ジンギスカンを語ろう　その４

1 ：成吉汗：04/07/25 01:53

道民、元道民、都民、府民、県民のみなさん集合ぉ！
ジンギスカンの広場です。
北海道では結婚披露宴もジンギスカンです。それほど好きなのです。

羊肉のしゃぶしゃぶについて語るのもＯＫです

前スレ
ジンギスカンを語ろう　その３
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1056455352/
関連スレ
【ラム】羊肉について【マトン】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1056173401/

過去スレ
ジンギスカンを語ろう　その２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015870116/
ジンギスカンを語ろう
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/974010094/l50

ということで、羊肉好きな人のカキコをお待ちしてます

2 ：食いだおれさん：04/07/25 01:54

生ラム派　ＶＳ　丸肉派

味付き派　ＶＳ　後付け派

ベル派　ＶＳ　ソラチ派

ラム派　ＶＳ　マトン派

もやしの上で蒸し焼き派　ＶＳ　直焼き派　ＶＳ　しゃぶしゃぶ派

こんな派閥があるみたいです

3 ：食いだおれさん：04/07/25 01:54

今年はメチャ暑いですからビールとジンギスカンが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰになります。
ワクワクですね。
では、ジンギスカン大好きなみなさん
よろしく！

4 ：食いだおれさん：04/07/25 01:55

東京系の情報
http://www5a.biglobe.ne.jp/~Genghis/　東ジン
http://genghis.tripod.co.jp/　　　　　関ジン
食べに行くほうは上の２つでほぼ網羅してるのではないでしょうか。

自分でやるほうは
http://www.dosankoplaza.net/yurakucho/　どさんこプラザ
漬け込みラム各種ベルタレソラチタレジンギス鍋まで買える。
ほか、肉は
肉のハナマサ
オオゼキ（ベルタレもあり）
オリンピック
コストコ
三和（ここもベルタレあるらしい）
あたりがこれまでスレにあがったと思う。

[番外]
代々木公園で、今年も北海道フェアあったら告知よろしく

通販系は検索すればいくらでも出てくるので割愛しまつ。

5 ：食いだおれさん：04/07/25 01:57

・あと、特定の店を叩くより
　おいしい店、新しい店の話題を出していきましょう

・お国厨っぽい、地域叩きの煽りはスルー

・ムダにグルメぶった煽りは「ああかわいそうな人なんだ、この人は」としてスルー

6 ：食いだおれさん：04/07/25 02:52

おお、ジンギスカンか懐かしいな
タレはベル
食後の飲み物はコアップガラナで決まりだべさ？元道民より

7 ：食いだおれさん：04/07/25 04:13

ガラナはやっぱ、メッツよりコアップですか？

8 ：食いだおれさん：04/07/25 08:48

松尾とかのタレ漬けのラムを常備してるスーパーは、都内にないか？
どさんこプラザ以外で。

9 ：マズオ：04/07/25 09:46

>>8
松尾まずくない？

10 ：食いだおれさん：04/07/25 12:31

そう？

11 ：食いだおれさん：04/07/25 12:34

>>8
前スレ>942に聞いてみれ。

12 ：食いだおれさん：04/07/25 13:46

中華の羊のしゃぶしゃぶが好きだー。
北牧場と随園どっちいくかいつも迷うでよ。

13 ：食いだおれさん：04/07/25 23:35

赤塚博はまた企画倒れです。一体なにが悪いのでしょうか？

14 ：食いだおれさん：04/07/25 23:45

どんな企画？

15 ：食いだおれさん：04/07/25 23:58

>14
リンク貼るのも気が引ける。悪いけどググってちょ。

16 ：食いだおれさん：04/07/26 00:08

>>13
ヲチ板のケケ田主役に似た匂いがしました

17 ：空知出身：04/07/26 00:14

>>9
小さい頃から松尾を食べていた身としては全然まずくない。
ラムだけだと物足りないときもあるし。

まぁ、生肉ジンギスカンも就職で北海道離れてから知ったクチで、
それまでは実家では大体松尾だったので洗脳受けてるかもしれんが（笑）
だから、北海道にいたころもベルタレCMを見て
なんでわざわざタレがいるんだろうと思っていたすよ（笑）

今の季節だと松尾の肉を浜辺で炭火の網焼きジンギスカンにするのが好きだ。
鍋で肉の脂で野菜を焼く派には申し訳ないが結構美味しいし、
鍋（アルミ鍋は却下）より網のほうが持っていくのに軽いしね（笑）

18 ：食いだおれさん：04/07/26 00:18

http://www.city.taito.tokyo.jp/sangyou/db/monodb/38287957akatuka.htm

19 ：9：04/07/26 00:34

>>17
> 小さい頃から松尾を食べていた身としては全然まずくない。
なるほど、はじめてまともな回答聞いた気がするよ。
自分が子供のころはジンギスカンは正月に一回食べれるかどうかという
珍しいごちそうだったよ。

> 今の季節だと松尾の肉を浜辺で炭火の網焼きジンギスカンにするのが好きだ。
うまそうだ。海辺じゃないけど同じこと近所の公園でやってるよ、
あんまり形式にこだわる必要は無いのかもね

20 ：食いだおれさん：04/07/26 23:19

頑張れ、赤塚博！！！

21 ：13：04/07/27 01:21

>>16
>ヲチ板のケケ田主役に似た匂いがしました
すいませんが、そんな板もハンドルも知りませんです。
ヲチ板のケケ田主役、ってのはあなた自身のことではないですか？

22 ：食いだおれさん：04/07/27 01:35

>>21
ああ、なら
竹田友一でぐぐってください
ちなみに、私なんか主役にはとうてい及びません

赤塚博からは、ケケに似たなにかを感じましたが

23 ：食いだおれさん：04/07/28 10:52

大阪の梅田ヨドバシ地下のニュークイックで
ラムスライスと味付けが100g148円で売っているが
誰か食った事ある?

24 ：食いだおれさん：04/07/28 11:58

東京の錦糸町ヨドバシの地下のニュークイックでも売っているが、
食ったことはない。
きみが食ってみて報告しれ。

25 ：食いだおれさん：04/07/28 21:09

>>24
そんな事を言われると思ったけど
とにかく買ってきたわ～
味見は明日かな。売ってるねーちゃんの方がうまそうだったわ

26 ：食いだおれさん：04/07/29 16:17

ttp://www.sapporo-ch.com/cgi-bin/bbs/mibbs.cgi?mo=p&fo=food&tn=0036

27 ：食いだおれさん：04/07/29 21:08

>>4
関ジン研は移転してるよー
http://genghis.nobody.jp

28 ：食いだおれさん：04/07/29 22:53

赤塚関係の書込みがすべてあぼーんされてます。ここのせいかも・・・

29 ：食いだおれさん：04/07/30 16:09

>>6だが
ガラナはキリンも梅！スレ違いなので消えるど。

30 ：なべぞう ◆NABEZOU4jA ：04/07/30 21:45

俺（元、室蘭市民）、消防の頃は毎週土曜がジンギスカンだったよ。

31 ：食いだおれさん：04/07/31 01:09

近所のイトーヨーカドーがラム肉おくようになった。
生も丸もあってGood　jobだ。

生ラムは「○グラムください」と頼まなきゃいけない上に、100㌘248円とお高め。
丸肉はパックされててタレもついてる（ベルたれ使うのでいらないんだけど）100㌘148円。

庶民な私は8時過ぎぐらいから丸肉が半額になるのを狙って行ってます。

32 ：勧進軒：04/07/31 01:18

>>27
掲示板の廃れっぷりが見事だな

33 ：空知出身：04/07/31 17:24

今日、今晩のカレーの材料買いに西友行ったら羊肉の置き場所があった。
ちらと見ただけだが、冷凍丸肉とラム肉スライスがあった。

31の書き込みとかもあるけど、羊肉を置く店が増えてきたのかね？

34 ：食いだおれさん：04/08/01 00:42

>>33
増えたねー、いいことだ。まだまだ高いけどね。

35 ：sage：04/08/02 10:02

ニュークイックのラムスライスは
薄かったので2倍でスライスしてもらった
この方がうまい

36 ：食いだおれさん：04/08/02 13:05

>31
私も最近ヨーカドーの生ラム週１くらいで買うよ。（千葉）
あんま売れないから週１くらいでグラム２３８円が１００円引きになるの。
そん時に５００くらい買いだめ。

その売り場でたれも売ってる。
ﾍﾞﾙとｿﾗﾁの２種類。

37 ：食いだおれさん：04/08/02 14:10

学芸大学の東○ストアに、グラム175円もする丸が置いてあった。
他の店に行けばもっと安いはずなので、バカバカしくて買うのをやめた。
しかし他の店は、その日、ラムが置いてなかった。
ヨーカドーって近所にないんだよなー。

38 ：食いだおれさん：04/08/03 00:32

>>35
を～、ちょっと待って。。その場でスライスも可能ってことですよね？
当方東京ですが、ラムしゃぶ用にスライスしてくれるところがないんです。
どこのニュークイックか教えてもらえませんか？近くならなまらうれしい。

39 ：食いだおれさん：04/08/03 09:50

目下ジンギスカン我慢中。
今週末は北海道出張だからなー。
帯広の白樺、絶対行くぞー！

40 ：35：04/08/03 11:27

>>38
残念ながら大阪(梅田ヨドバシ地下)
元々丸スライスは売ってる
でも言ってみたら?
待つのが嫌だったから事前に電話して頼んだけどね

41 ：38：04/08/03 22:10

>>40
さんくす。うちの近くはどこもスライス済みで仕入れるそうでアウツなんでつ。

42 ：まえだや：04/08/05 11:15

中目黒のまえだや行ってきました。

ネットでいい評判と悪い評判がでてたけど、そのとおりという感じでした。

なんかお店のおばちゃん感じ悪すぎだし、ジンギスカンもうまくなかった。
あれで商売できているのは、ある意味すごいともいえるけど、、、

なんか、基本が出来てなくて不快な感じの店でした。

43 ：食いだおれさん：04/08/05 13:43

>>42
まえだやは“ものはためし”で一回行ったらもう行かないでしょ。
鐵玄は高いっていう人もいるけど、まえだやのヘンな高さじゃないから
俺は好き。店の人たちも高感度高し。
「ジンギスカンは値段気にせずｶﾞｼｶﾞｼ喰うもの」っていうのなら
おすすめはできないけど。

44 ：食いだおれさん：04/08/05 14:04

まえだやは一度行ったら二度と行かないよ。(あたりまえか、変な表現ですまん)

45 ：食いだおれさん：04/08/06 01:12

金ヶ崎のマルミ食堂が美味くて安くて良いんだけど､何せ遠いからなァ…｡
昔っからのドライブインでジンギスカン以外のメニューが豊富｡
元がお肉屋さんだそうで肉質も○｡
東北道8時間ぶっ飛ばして喰いに行ってこようかな｡

46 ：食いだおれさん：04/08/08 08:55

思わず金ヶ崎調べちまった。

うーん？

47 ：食いだおれさん：04/08/11 09:50

ラム肉
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1092182300/

48 ：食いだおれさん：04/08/11 23:32

すげえ！焼肉板なんてあったんだ！

49 ：食いだおれさん：04/08/13 02:19

道外出身で、野外のたれ付きマトンを焼くのに哀愁がない私は、
清川の白樺　すすきの　だるま　すすきのジンギスカン
がうまいと思う。

50 ：食いだおれさん：04/08/13 09:29

白樺は同意
だるまは、硬い玉ネギがつらいから×

51 ：食いだおれさん：04/08/13 18:48

札幌でジンギスカンと言えばここです。
凄い人気です。
理由は読んでみて下さい。

http://www.susukino-ch.com/cgi-bin/fd/mibbs.cgi?mo=p&fo=fd&tn=0035&rn=30

52 ：食いだおれさん：04/08/14 00:34

>>51
凄い人気過ぎて掲示板カキコストップ掛かった！

53 ：食いだおれさん：04/08/15 18:36

だるまのタマネギは、最後に油で揚ってうまいよ

54 ：まるみ食堂：04/08/15 21:48

田舎からの御土産で､なまの羊肉が手に入り
何年かぶりにジンギスカンにして喰った｡
あぁこの香り､旨み､やわらかさ､もぅ最高ー！

55 ：食いだおれさん：04/08/17 00:48

>>48

【北海道で】ジンギスカン総合スレ【焼肉と言えば】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1092241903/l50
ってのみっけちゃったから、
思わずジンギスカンについて熱く書き込みしちゃったよ

56 ：まるに食道：04/08/17 12:33

赤塚が帰ってきた～

57 ：食いだおれさん：04/08/17 23:20

蒜山、ジンギスカン美味しいよ。
スーパーでも普通に売ってる。

58 ：食いだおれさん：04/08/18 00:00

渋谷の羊肉館はどう？
餃子も羊肉だっけ？

59 ：食いだおれさん：04/08/18 16:58

三田にもジンギスカンができたで

60 ：食いだおれさん：04/08/18 19:29

このスレ、久々に見たらパート4なんだね
テンプレ素晴らしいです。1さん乙。

帯広の有楽町ってｶﾞｲｼｭﾂかな？あの肉/タレ大好きだった。
ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞは見付けたけど、通販システム無くて悲しい・・・。

61 ：食いだおれさん：04/08/22 17:23

赤塚博全然懲りて無いな
だれか反応してやれ

62 ：食いだおれさん：04/08/22 17:32

ラムしゃぶのうまいとこないか

63 ：食いだおれさん：04/08/23 23:19

>>62
金の目

64 ：新スレに寄せて：04/08/24 15:14

まずはもやしを乗せてジュー。そして新鮮なマトン投入してジュー！
リボンナポリンをシュワーっと注いで、白ゴマのおにぎり（鮭入り）も準備完了。
小皿にたっぷりとベルタレ。で、すりおろしたにんにくをチョコット入れてシェイク。
あとはもう狂ったように食いたい。

俺が言いたいのはそんだけ

65 ：食いだおれさん：04/08/24 15:23

マトンはトンマの食い物。そんだけ。

66 ：食いだおれさん：04/08/24 15:27

小皿でシェイクはできねえし。

67 ：食いだおれさん：04/08/24 17:41

>>64
かってに喰えば。

68 ：食いだおれさん：04/08/24 17:52

マトンのがうまいじゃん。

69 ：食いだおれさん：04/08/24 20:33

森のビアガーデン最高っす！

そんだけ

70 ：食いだおれさん：04/08/24 20:38

だから羊の肉なんて臭くてまずいって言ってるだろ！
最下層の民が安い肉をありがたがって喰ってるだけ。
誰がどう考えたって牛肉の方が普通にうまいじゃん（ｹﾞﾗｹﾞﾗ

71 ：食いだおれさん：04/08/24 20:40

深谷駅の駅舎を撮りに行った時、
駅近くの裏にジンギスカンの焼き肉屋があったけど、
あそこってどうなん？

72 ：食いだおれさん：04/08/24 22:11

新宿西口の電気街に「だるまや」なるジンギスカン屋を発見。
どなたか行かれましたか？

73 ：食いだおれさん：04/08/24 23:03

>>70
アホだね・・・。
確かに処理がまずい羊は臭いが、きちんと処理した羊は牛に勝るとも劣らない。
もっとちゃんとした食生活を送りな。

74 ：食いだおれさん：04/08/24 23:19

ていいますかね
安い牛の肉も匂いますよ

75 ：食いだおれさん：04/08/24 23:36

レスは無意味。スルー汁

76 ：食いだおれさん：04/08/25 02:47

>>74
羊の安いのはｳﾝｺみたいなもの。

77 ：食いだおれさん：04/08/25 09:36

>>76
でも北海道では、人気(www

78 ：食いだおれさん：04/08/25 11:13

なんだ、お国厨か

79 ：食いだおれさん：04/08/26 10:45

何だ土民か(www

80 ：食いだおれさん：04/08/26 14:53

横浜じゃ食えないのかなあ。

81 ：食いだおれさん：04/08/26 23:33

宇田川の宣伝必死だな、涙ぐましいというか
しょぼい店なのに

82 ：食いだおれさん：04/08/27 10:14

>>81
ﾜﾗﾀ

83 ：食いだおれさん：04/08/27 15:58

赤塚も必死

84 ：食いだおれさん：04/08/27 23:01

そりゃ、この不景気の中みんな必死に決まってるじゃないか！
必死に宣伝してナニがいけないんだ？

宣伝の前に味をよくしろってのはなしね。

85 ：食いだおれさん：04/08/28 13:55

この前、初めて中野にある神居古潭に行って来ました。
ジンギスカン初心者マークの自分ですが、美味しく戴きました。
ポゲット（？）ってマトンとラムの間だとか。
カルビみたく甘くて美味でした。

それから一部のホームページにあるような無愛想なんて
感じ、微塵も有りませんでした。少し高いけどたま行きたいです。

86 ：食いだおれさん：04/08/28 21:30

神居古潭ウマいよね。でもあのオヤジはやっぱり無愛想でしょう。
前のオヤジは喋りすぎだった。あそこ変わりモンばかり。

87 ：食いだおれさん：04/08/29 00:38

カムイ、まあ無愛想ではあるが美味いよね、同意
言われてるほど高くはないし、異常に高いウニ丼とか食べなければね
ホゲット出す店は少ないので貴重だな、混むからおまいら行くなよ

88 ：食いだおれさん：04/08/29 02:11

宇田川逝ってきた
騙されたよ

89 ：食いだおれさん：04/08/29 02:39

家から3分なんだが、行ったことない＜神居古潭
webで調べると、ろくなこと書いてないんだもの。

まぁ、いつでも行けると思って後回しにしてた店に限って
突然つぶれたりするからな。
近いうち、気が向いたら行ってみるかな。

90 ：食いだおれさん：04/08/31 13:39

ジンギスカンと牛角なら、どっちが美味いのん？

91 ：食いだおれさん：04/08/31 14:28

俺はジンギスカン

92 ：食いだおれさん：04/09/01 02:00

俺もジンギスカン・・・ジンギスカンも店によるが・・・
つかジンギスカン食べたい時と牛肉食べたい時は別だから
比べることも無いんだよね～

93 ：食いだおれさん：04/09/01 02:24

>>90
日本語変だよ
どこのジンギスカンだよ

94 ：食いだおれさん：04/09/01 07:37

新橋の金太郎行ってきました。
食べやすいね、癖も無いというか、初心者には十分控えめなにおい。
やさいもキノコも合いますね。

ただ４０分待ちは当たり前、１時待ちもざら、というのがちょっと苦痛ｗ
一人当たり３人前でおなか満足ですね。

割り勘で５０００円超すのは難しい。

95 ：食いだおれさん：04/09/01 11:43

>>94
いいっすねぇ。
今度行って来ます。

96 ：食いだおれさん：04/09/01 23:27

すみません。
すすきの辺りで美味しいジンギスカン屋が東京の新橋に出店したと聞いたのですが、どなたか実際にお店に行かれた方はいらっしゃらないでしょうか？

97 ：食いだおれさん：04/09/02 00:41

で東京で一番上手い店どこ？？？　

98 ：食いだおれさん：04/09/02 00:45

丸ロールのスライスマトンが食える都内の店ってありますか？
無味無臭生ラムでは物足りない。

99 ：空知出身：04/09/02 01:43

>>98
冷凍スライスでいいんだよね？どっかで見た記憶が…。
すまん、また見かけたらカキコするよ。

>>97
うちは最近は店にいくのも面倒なので、家でラム肉スライス焼いて食べてる。
ジン鍋もあるけど、後片付けが面倒なので使わない。
焦げ付かないフライパンで肉の油が出る程度（焼き過ぎないように
赤いところが残ってるくらいで十分）まで焼いて、
野菜（うちではもやしとたまねぎスライス）を入れて一緒に炒めて、
頃合い（お好み）みて火からおろしたのをタレにつけて食べる。
これ、楽でウマイ（w

100 ：食いだおれさん：04/09/02 02:49

ところで、ジンギスカンといえば、もやしですね。

101 ：食いだおれさん：04/09/02 17:29

ジンギスカンと言えば赤塚です

102 ：シロクマ：04/09/02 21:38

オフ会キボン！

103 ：じん ◆MTonhsYndQ ：04/09/02 23:19

>>102
オフ板で羊食いオフのスレがあったよ。

104 ：食いだおれさん：04/09/04 00:11

ロール肉食いて～今から食べに行ってこようかな。

105 ：食いだおれさん：04/09/04 00:33

まちBBSの多摩で、北海道人集めてジンギスカンOFFってのは過去にあった。

106 ：食いだおれさん：04/09/04 01:15

新宿の北牧場はどうですか？

107 ：食いだおれさん：04/09/04 06:37

札幌ファクトリーが美味しいと思うけど

108 ：食いだおれさん：04/09/04 17:27

横浜に美味しいジンギスカンのお店ありますか？

食べたい！！

109 ：食いだおれさん：04/09/04 23:29

ファクトリー？
味覚おかしいんじゃないの。

110 ：食いだおれさん：04/09/04 23:33

岩手の花泉（宮城との県境の町）に旨いジンギスカン屋あるよ。
「公花」という店だけど、ただ、場所が分かりにくい。

111 ：食いだおれさん：04/09/04 23:35

>>45
そこはカレーが凄いよな。
お盆みたいなのに盛って出される。

112 ：食いだおれさん：04/09/04 23:38

赤塚って誰？

113 ：食いだおれさん：04/09/05 00:49

赤塚不二夫氏

114 ：食いだおれさん：04/09/05 10:09

また、赤塚あぽ～んされたなぁ～

115 ：食いだおれさん：04/09/05 10:23

赤塚本人はそれを知ってるのかな？

116 ：食いだおれさん：04/09/05 10:23

ジンギスカン初めてなのですが、今度札幌に行くので試したいと思います！
お薦めのお店がございましたら、どなたか教えてくださいm(__)m

117 ：食いだおれさん：04/09/05 10:29

札幌ジンギス倶楽部というホムペがあります

118 ：食いだおれさん：04/09/06 09:33

もう「その４」かぁ

119 ：食いだおれさん：04/09/06 09:55

札幌ジンギスカン倶楽部です

120 ：食いだおれさん：04/09/06 09:55

赤塚はここの存在と自分の立場はわかっていないでしょう

121 ：食いだおれさん：04/09/06 10:04

あ、「東京ジンギス倶楽部」と混同した。

122 ：食いだおれさん：04/09/06 20:23

白木屋にラム肉使ったメニューが登場！

123 ：食いだおれさん：04/09/06 23:07

このスレも長いですよ。もう４年近くになると思われ。

124 ：食いだおれさん：04/09/07 01:05

こんなに美味いものはない。

125 ：食いだおれさん：04/09/08 01:38

ラムチョップフライパン胡椒焼きより美味しい？

126 ：食いだおれさん：04/09/08 09:12

ラムチョップはグリルか網で焼いたほうが…？

127 ：食いだおれさん：04/09/10 09:53

だるまや最低だね

128 ：食いだおれさん：04/09/10 13:21

だるま（札幌）？
だるまや（新宿）？
どっち？

129 ：食いだおれさん：04/09/10 17:32:14

おまいら知ってるか？
田町にジンギスカン専門店が誕生した。
「蝦夷家ジンギス汗」だ。
評価はいまいちなんだが、
漏れは今日、食ってくるので、
感想を上げる予定。
http://www5a.biglobe.ne.jp/~Genghis/sunbbs/

130 ：129：04/09/11 00:11:34

田町というか、三田の「蝦夷家ジンギス汗」は、超お奨めである。
前レスに張った「最近のジンギス情報一覧」の感想と違って、
旨いし、値段的にも、めっちゃお得といっていいだろう。
生ラムの質がいい、飲み物のメニューも豊富だ。
タレの好みは微妙だが、漏れは、新橋、新宿の店よりお奨めだ。

131 ：食いだおれさん：04/09/11 00:52:57

↑の店。
店の前まで行ったけど、今風のフードコンサル臭が漂う店だったので、
引き上げました。

132 ：食いだおれさん：04/09/11 01:02:45

>>131
そーいう店ってある程度のレベルなんだけど、
飛び抜けて旨くないんだよね。

ま、値段が安けりゃ学生受けしそうだけど。

133 ：食いだおれさん：04/09/11 01:34:07

本場札幌でも唯一という、生でも食べられるくらい新鮮なラムを扱っているというラム料理専門店があるらしいんですが、何というお店ですか？何枚でも食べれるしつこくないラムしゃぶが最高らしいんです！！

134 ：食いだおれさん：04/09/11 04:17:56

新宿のだるまや気になってるんだけど…。

135 ：食いだおれさん：04/09/11 10:09:13

ラム刺が食べられる店はいくつもあるぞ。

136 ：食いだおれさん：04/09/11 15:25:39

>>130
そんなにお薦めなら前レスのとこに書き込めば？

>>133
これで店名が出てくると宣伝臭いんだが

137 ：食いだおれさん：04/09/11 17:00:16

なんか性格悪そうな香具師・・・

138 ：食いだおれさん：04/09/11 19:32:00

>>134
おすすめできない。一度行けばわかるだろうけど、、、

139 ：食いだおれさん：04/09/12 10:14:40

たしかに>133には自演レスが付きそうだ。
「たぶんそれは○○と思います。私もよく行きますがお勧めです。
店長の人柄も良くていつも楽しい時間を過ごしています」
こんな感じ。

140 ：食いだおれさん：04/09/12 11:40:16

ヨドバシ梅田で　ラム肉買いました。
札幌ビール園のような丸い肉でした。懐かしくて涙がポロリ
うま～

141 ：食いだおれさん：04/09/12 22:43:55

>>129
で、どうだった？
感想が書き込まれていないようだが。

142 ：133：04/09/13 01:23:58

宣伝じゃないんです･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･本気で探してるんです！某タレントのサイトで『札幌でおいしかったもの』みたいな感じで書いてあったけど店名書いてなくて知りたいんです！そのサイトの文章を引用したので宣伝文句みたいになってしまいまして；

143 ：食いだおれさん：04/09/13 01:44:36

その程度の情報では特定できん。
その某タレントのサイトを見ればわかるかもしれないが。
何度も言うように、生のラムを刺身で出す店はいくらでもある。
多くの店で、「他では食べられない」と言っていることは事実だが。

144 ：食いだおれさん：04/09/13 11:24:45

>>143

> 多くの店で、「他では食べられない」と言っていることは事実だが。

観光客は鴨あつかいの土地柄だから、
道民はこういう嘘を平気でつくよ

145 ：食いだおれさん：04/09/13 14:35:40

では、札幌でラムしゃぶの有名で高級なお店ってどこですか？代表格的なところで言うと…みたいな

146 ：食いだおれさん：04/09/13 17:12:40

>>144
道民に限ったことじゃないな。

147 ：食いだおれさん：04/09/13 17:44:21

>>145
自宅

148 ：食いだおれさん：04/09/13 18:11:50

確かに。
店では食べないな。

149 ：食いだおれさん：04/09/13 19:15:19

>133

たぶん、羊料理専門店じゃなくて
｢北海しゃぶしゃぶ｣と言う店だと思う。検索すればすぐ出る。
ココは芸能人やスタッフがよく来るらしい。
B'zの松本や福山が来たと何処かで見た。肉は生で食える筈だよ。

150 ：食いだおれさん：04/09/13 20:00:09

でもやっぱ、ラムしゃぶは自宅で家族と
ワシワシ食うのが好きだな

151 ：133：04/09/14 00:17:51

149様ありがとうございます！！北海しゃぶしゃぶですね☆ぜひ行ってみますヽ(´▽｀)/情報㌧クス！

152 ：食いだおれさん：04/09/14 15:40:44

今日の日経新聞に
中古車販売会社（本社・札幌）が
「くろひつじ」って言うジンギスカン専門店を
東京で多店舗展開に乗り出すとの記事発見。

7月に目黒店をはじめ、渋谷にも予定があり、
将来的にはフランチャイズ展開も予定とある。

目黒行った事あるひといる？

153 ：食いだおれさん：04/09/14 17:20:52

>>152
目黒区の中目黒にある、一度行った。
店内はコジャレタ感じで結構広い、５０席以上あると思う。
タレはソラチで配合してもらったっと店長が言っていた。
味は特に印象に残らなかった。

154 ：食いだおれさん：04/09/14 23:09:56

印象残らなかったか・・。
家からは行きやすい場所だから行って見ようと
思ったんだけどな。

155 ：食いだおれさん：04/09/19 14:56:29

サンクスのジンギスカンまん。

食べてみた。残念だ。

156 ：食いだおれさん：04/09/19 15:07:59

>>155
美味しくなかったの？

157 ：食いだおれさん：04/09/19 17:36:30

中目黒の店行くなら、新橋に列んだ方が良さそうだな。

158 ：食いだおれさん：04/09/20 12:14:51

最近紙面で「カルニチン効果」でジンギスカンが
よく登場するようになったと感じる今日この頃。

159 ：食いだおれさん：04/09/20 19:34:43

カルニチン効果か。ブーム(?)はすぐに落ち着くと思われ。
食えば食うほど痩せるとか、そんなわけないしｗ
でもジンギスカンが流行って羊肉の需要が伸びて、もっと安くなればいいよね。

160 ：食いだおれさん：04/09/21 09:35:16

おれは、やせたけどな

161 ：食いだおれさん：04/09/21 13:56:04

ま、焼肉を食いにいくよりは安くあがるし、太らなさそう。

162 ：食いだおれさん：04/09/21 23:34:19

ビール飲みすぎゲリピーでやせてもカルニチン効果とは違うぞ

163 ：食いだおれさん：04/09/22 19:30:32

生ラム派です。うまい店は多くがアイルランド産だったと思うけど
BSEは大丈夫なのでしょうか

164 ：食いだおれさん：04/09/22 19:51:30

よく噛めば大丈夫。

165 ：食いだおれさん：04/09/23 12:00:19

>>94の店に行って来た。ありゃ美味しいね。
一人辺り５０００円超えたけど、己の飲み食いの
限界だったね。その後、うどんのさぬきやに行き
釜揚げ喰いながら日本酒呑んでご機嫌でした。

166 ：食いだおれさん：04/09/24 15:32:48

なんで安い羊肉がお店だと高いのかわからん

167 ：食いだおれさん：04/09/24 16:31:52

買う人少なければ高くなる

168 ：食いだおれさん：04/09/26 01:41:09

牛＝羊＞鶏＞豚＞鯨＞＞＞＞蛙＞鰐＞蛇＞鳩

169 ：食いだおれさん：04/09/26 14:40:45

>>166
焼肉屋も一緒だと思うけど、タレに対する技術料かと。
ジンギスカンの店にしても焼肉屋でも、設備投資に結構金がかかるから、
そういった部分を含めての価格設定じゃないかな。

170 ：食いだおれさん：04/09/26 15:14:32

>>166
おまいが知ってる「安い羊肉」を店で出してるとでも思ってるのかい？

171 ：食いだおれさん：04/09/26 18:44:21

>>170

北海道では普通に安かったけど

172 ：食いだおれさん：04/09/26 18:49:05

中国吉林省朝鮮族自治区の延辺料理の羊肉串はやばいね。一度食べるともうやめられない。

173 ：食いだおれさん：04/09/26 19:10:32

松尾なんか結構高いぞ。らむ亭は心の準備がいるくらいの値段だ、わしにとっては。

174 ：食いだおれさん：04/09/26 22:36:08

北海道のスーパー等で売っている安い生ラムは
やはりそれなりの味しかしません。
人気店の肉とは全然違うモノです。

確かに不味い肉で他店と同じ価格設定の店なんかはムカツクけど

175 ：食いだおれさん：04/09/26 23:10:13

そんなあいまいなんじゃなくて、
どこがどう違うか具体的に語ってくれ。
生産地、飼育方法、屠殺方法、冷凍解凍技術、熟成など知ってるとこだけでいいから。

176 ：食いだおれさん：04/09/26 23:35:49

ｵﾚはうんちくでうまさを感じるほうじゃないんで、食べてうまけりゃ
金は払うよ。
マズけりゃ次は行かない。

177 ：食いだおれさん：04/09/26 23:40:25

>>175
たくさんあるけど、こんなとこで説明するのはもったいない

178 ：食いだおれさん：04/09/27 02:24:06

>>177
なら来んな。「こんなとこ」に貼り付いてんじゃねーよ。
てか少し前に荒らしてたダニかな？

179 ：食いだおれさん：04/09/27 10:21:39

俺には>177が荒しじゃなくて
>175が粘着に見えるがね。

180 ：食いだおれさん：04/09/27 16:17:40

どっちも二打(関西人)じゃなくて土民だろ

181 ：食いだおれさん：04/09/27 19:10:14

>>180
お国厨は巣にｹﾞﾗｳﾄﾋｱ

182 ：食いだおれさん：04/09/27 19:25:53

>175

＞生産地、飼育方法、屠殺方法、冷凍解凍技術、熟成など
わかっていて聞いてない？

183 ：食いだおれさん：04/09/27 19:30:06

険悪になってくるとスレ伸びるなぁ。

184 ：食いだおれさん：04/09/27 22:43:16

中国で食べた羊串肉が忘れられません。
都内でおいしい店知りませんか？

185 ：食いだおれさん：04/09/28 09:38:33

>>184
北海道の方が美味いだろ

186 ：食いだおれさん：04/09/28 12:18:47

>>184
西武新宿線西武新宿駅北口の近くに
屋台風の売っている店があったと思う

あと、池袋西口にもその手の店があったはず

>>185
ジンギスカンとは別の食い方もありでしょ

187 ：食いだおれさん：04/09/29 01:42:59

>>184
大久保通り歩けば３～４軒あります。うまいよ。

188 ：食いだおれさん：04/10/01 01:11:07

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1045925767/580

東京メトロ東西線沿線でジンギスカンオフらすい

189 ：食いだおれさん：04/10/02 04:40:21

是非行ってみます、ありがとうございます。

190 ：食いだおれさん：04/10/04 09:16:43

明日までだが池袋東武で松尾ジンギスカン買える。
しかしタレの味が濃すぎでマトン臭がない。
修学旅行で食べた（買った）チョッちゃんラムは特上ラムだそうだ。

191 ：食いだおれさん：04/10/04 14:19:57

大阪で唯一？ラム生肉を売ってた
梅田ヨドバシ地下のニュークイックが閉店してた
肉コーナには冷凍のマル肉があったが･･

大阪でラム生肉を売ってる所ないかな？
100g200円は切ってほしいなー

192 ：食いだおれさん：04/10/05 00:06:27

以前、野田阪神ジャスコにラムチョップを売ってるのは見たけど
ジンギスカン用はなかったような。しかしヨドバシ地下の肉屋
閉店か。豚タン売ってたのはその肉屋？それとも肉コーナー？

193 ：千葉県民：04/10/05 21:59:00

カルフールにない？
千葉のカルフールにはラム肉売ってる。

194 ：牛・馬・鶏：04/10/05 23:28:44

北海道人
「なに～、ヒツジが無い！おまえんとこ本当に肉屋か～？」
沖縄人
「なに～、ヤギが無い！おまえんとこ本当に肉屋か～？」
関東人
「なに～、豚肉が無い！おまえんとこ本当に肉屋か～？」

近江牛の産地では時々無い店があります。

195 ：食いだおれさん：04/10/06 08:11:55

ダイエー系のスーパー、マルエツで生ラム売ってるよ
いつも売れ残って特価になってる

196 ：食いだおれさん：04/10/06 14:49:11

>>194
羊ややぎが無くてもいいけど
豚肉ない肉やはやばいね

197 ：食いだおれさん：04/10/06 16:36:01

ジンギスカンを食べたことのない友人とこの間、
初めてまえだやさんに行ってきました。
女主人が鍋に脂を引きだし、友人が「羊の油ですか？」と
聞いたところ、牛脂と言っていました。
味はややさっぱりして食べやすいかなと感じました。旨かった！
他店（羊脂を使っている店）も食べやすく、おいしいのです
脂の使い分けの違いは何だろう？

198 ：食いだおれさん：04/10/06 17:02:12

へえ

199 ：食いだおれさん：04/10/06 19:47:16

まえだやがうまいって ?????
ねたですか?

200 ：あのジンギス幾らなの？え！注文してみっか？：04/10/06 23:58:41

白糠のポロトコタンへ行ったとき、食堂にジンギスカンがあったので
味はともかく久しぶりに食べてみるかと思って注文したら
結構本格的なこしらえで、札幌の有名店に比べれば色々言うことは
あるんだろうがそれなりに楽しめた。

ただ匂いが伝染するというか、他人を誘うらしくて
漏れの後に注文している人が数組居た。

201 ：食いだおれさん：04/10/07 00:44:58

食欲そそるにおいなんだね

202 ：食いだおれさん：04/10/07 07:31:34

>>199
今、なぜか東京におけるジンギスカンの中心地となってしまった中目黒において
わざわざ「まえだや」に行くってことは、相当ハイレベルなプロでない限りは
初心者さんだ。
煽らず優しく接してやれ。

203 ：食いだおれさん：04/10/07 08:20:27

出張で札幌へ行ったので有名な「だるま本店」行ってきました
平日の夜中なのに混んでました。キャバクラの娘も並んでるし
ラムではなくマトン使用との事でしたが癖も無く美味しかった
タレをお茶で割って飲むのは遠慮しましたが
それにしてもススキノがらがら、不況が身に沁みます

204 ：食いだおれさん：04/10/08 12:01:59

磯寅のたれはもう少し辛くてもよいかな。

205 ：食いだおれさん：04/10/08 14:03:29

ウンコ

206 ：違いがあるの？：04/10/08 23:52:45

>203
「だるま」の本店で食べてたら、隣りの兄さんが「味噌汁」と注文した。
店の人が、「すいません、うちは味噌汁無いんですが？」と答えたら、
その兄さんが「えっ、支店にはあるよ！」と言っていたが、本当か？
新参者だったので、真実は判りませんでしたが、どうでしょう？
ちなみに、支店と本店を取り違えている可能性大です。

207 ：食いだおれさん：04/10/09 00:23:23

やっぱりというか、北海道フェア
明日は中止らしい
そりゃ、台風だからねぇ

208 ：食いだおれさん：04/10/09 03:35:54

上石神井北口の焼き肉屋で
ジンギスカンが食えるらしいが
１人前750円もするらしい

高いなあ
純粋に肉だけなら

209 ：食いだおれさん：04/10/09 06:48:44

>>208
おいおい、鐵玄なんかマトンが1枚￥1000fvgyhじょlp(ry

うまいけど。

210 ：食いだおれさん：04/10/09 10:07:27

ジンギスカン屋も増えつつあるしボッタクリは必ず淘汰されるさ

211 ：食いだおれさん：04/10/09 13:19:14

赤坂にあるジンギスカン屋のランチのジンギスカン定食安くていいね。

212 ：食いだおれさん：04/10/10 19:11:39

常磐線沿線の方、新松戸駅近くの焼肉｢しちりん｣で生ラム(赤身)が食べられます
焼肉屋居酒屋なのでジンギスカンではありませんがタレは色々選べます

213 ：食いだおれさん：04/10/10 19:54:05

とりあえず、明日までやっている
北海道フェア（代々木公園）で
ジンギス分は補えるかも

214 ：食いだおれさん：04/10/13 14:20:45

福岡に同士はいませんか？

215 ：食いだおれさん：04/10/13 16:31:02

>>208
そこ、うめえですヨ！
私はバスを乗り継いで良く行きます。

ジンギスカン、塩ホルモン、レバ刺（スペシャル）が
デフォです。酒も充実してます。
普通の肉もありますが、この３ツが特にお勧め
あ～～～食いたくなって来た！！！

216 ：食いだおれさん：04/10/13 17:03:44

>>213
行ったよ。最低の肉めちゃくちゃまずかった。
北海道の心根が垣間見えた気がする。

217 ：食いだおれさん：04/10/13 17:07:43

北海道人ってなにげに意地悪多いよな。
観光客と見ると、めちゃくちゃぼったくる。
アブラガニをタラバガニと偽って売りつけたり、
見本と違うやせたカニを送ったり。

218 ：食いだおれさん：04/10/13 17:16:16

不況なんだよ～ん　ススキノのポン引きに追いてっちゃダメだよ～ん

219 ：食いだおれさん：04/10/13 18:47:25

タラバガニよりアブラガニのほうがうまい。
もしくはほとんど変わらない。

タラバガニと言えば喜ぶヤツ
タラバガニじゃないと言えばがっかりするヤツ

どっちも単に名前に吊られてるに過ぎない。

220 ：食いだおれさん：04/10/13 21:52:50

名前も含めて商品です

221 ：食いだおれさん：04/10/13 22:25:29

そんなことはない。アブラガニはそうまずくもないけど
やっぱり旨くはない。タラバガニもカニの中では
最高には旨くはないが、アブラガニよりは遥かに旨い。
もしアブラガニがタラバより旨いのであれば堂々と
アブラガニとしてタラバより旨いと売ればいい。
それもできずに、カウボーイなどは醜い反論までしてる。
北海道人の特有の腹黒さ、浅はかさだ。

222 ：食いだおれさん：04/10/13 22:35:38

お子さまなこといってんじゃねーよｗ

223 ：食いだおれさん：04/10/13 22:47:50

横浜駅近辺でジンギスカンを食べられるお店をご存知の方
教えてください。

224 ：食いだおれさん：04/10/13 23:01:01

>>216
そうか
俺は炊事遠足の味がして、ノスタルジーに浸ってしまったよ

225 ：食いだおれさん：04/10/14 00:42:21

とん太

226 ：食いだおれさん：04/10/14 18:55:33

今度ジンギスカンのお店をオープンします、はっきり決まりましたらみなさんお待ちしてます。

227 ：食いだおれさん：04/10/14 19:09:40

ジン♪　ジン♪　ジンギスカーン♪

228 ：食いだおれさん：04/10/14 21:13:46

>>215
確かにうまかった＞上石神井の焼き肉屋
寅ちゃんという店でしたな

229 ：食いだおれさん：04/10/15 12:17:26

>>228
ここのやつらにうまいみせ教えないでね

230 ：食いだおれさん：04/10/15 23:14:17

>>229は氏ね

231 ：食いだおれさん：04/10/16 11:09:41

>>216
> 北海道の心根が垣間見えた気がする。
うまい店もあったけど。
少し食ってほとんど捨てられてるような、とにかく凄いとこもあったよ。
商売の倫理といういみでは無法地帯っぽかったな

232 ：食いだおれさん：04/10/18 22:13:38

>>231
それどこの店？

牛肉が美味かった。この店だったらショックがでかい。
ジンギスカンは予想の範疇。ご飯が欲しい味。

233 ：食いだおれさん：04/10/19 12:17:11

生ラムは美味しいね！

234 ：食いだおれさん：04/10/19 12:50:38

九州から、だるまさんに食べに行きました。
並んでた列の中に、スッチーの集団が。
ジンギスカンを食べるときもスッチーに囲まれて...
いっそう美味しく感じました

235 ：食いだおれさん：04/10/19 14:10:42

ジンギ○倶楽部ってのがあるだろ、
あそこは関東でジンがあればどこにでも
シール貼るのか？

まっずい店でシールを発見したことが何度あったことか。

236 ：食いだおれさん：04/10/19 17:05:18

>>234
何でフライトアテンダントってわかるの？まさか制服？
イメクラの集団だったりして
>>235
シールは販売してるのと違うの？ＨＰ見ると東京は７店載ってるけど
立川のＺＩＫＯという店を推薦してる
http://www11.ocn.ne.jp/~sapsheep/recommend.html

237 ：234：04/10/19 17:31:34

会話がCAの会話でした。キャプテンだとかシップだとか、ＧＬＡＹが乗ったときにはとか
有名外タレが乗ったときには、外から中が見えないように下ろしたシェードに外タレのポスターを
貼りまくったとか話してました。
千歳から羽田に向かう飛行機の中に、非番で東京に戻るＣＡの集団の中に、だるまで見かけた人が
混ざっていたので間違いないかと。ラッキーでした。

238 ：食いだおれさん：04/10/19 17:59:20

でも最近のＣＡは顔より体力、昔みたいに綺麗な人いなくなったなー。
発展途上国のＣＡほど綺麗な娘多い、日本も出世したもんだ。
ジンギスカンと関係ない話ですまん。

239 ：食いだおれさん：04/10/19 20:34:55

仁義好かん？

240 ：食いだおれさん：04/10/19 23:43:23

>>239
仁義や情けよりも
現金歓迎。

241 ：食いだおれさん：04/10/20 19:13:32

チンギス汗

242 ：食いだおれさん：04/10/21 12:05:06

だるまは成吉思汗になってるな

243 ：食いだおれさん：04/10/22 15:12:13

昨日は金太郎にいってきました。

244 ：もんつく：04/10/25 22:39:29

札幌ススキノにあるラムゾウ（だったと思う）という店が美味いです。
カウンターだけで5人も入ればいっぱいの小さな店です

245 ：食いだおれさん：04/10/25 22:42:17

羊ZO（らむぞー）ですな。

246 ：食いだおれさん：04/10/26 01:51:07

>>243
感想ｷﾎﾞｿ

漏れ今月逝ってないや。

247 ：食いだおれさん：04/10/26 05:59:24

昨日、北海道物産展で買った（＠神戸大丸）、
松尾ジンギスカン味付マトンを食しました。めちゃｳﾏｰ。

248 ：食いだおれさん：04/10/26 08:19:51

味付ラムの方が少し高いけど美味しいよ

249 ：食いだおれさん：04/10/26 09:26:55

マトン主義者とラム主義者の間にある溝ってどれくらい？

250 ：食いだおれさん：04/10/26 12:34:31

>249
松尾ジンギスカンだと300円位

251 ：食いだおれさん：04/10/26 19:54:19

>>249
「ポットン便所+わら半紙」と「消臭機付きウォシュレット」くらい？

252 ：食いだおれさん：04/10/28 08:20:18

＞＞２４６
相変わらず美味しかったですよ、昨日も行きましたよ＾＾混んでました。
おねえちゃんは愛想がよいですね＾＾

253 ：食いだおれさん：04/11/07 02:15:06

中野のカ○イ○タ○での出来事

客：こんばんは
おやじ：１時間かかるよ
客：じゃ、待ってます
おやじ：待たれてもね　肉出しても食べるの追いつかないから

何だこれ？
このおやじ、精神科に通院しているらしい
調理師免許取り上げろ

保健所に通報しました

254 ：食いだおれさん：04/11/07 16:08:45

>>155
ジンギスカンまんといえば、函館のベイエリアでたまたま見かけた「ジンギまん」のノボリ。
「仁義マン…？？？」と不思議に思ってスルーしてしまったが、後で「ジンギスカンまん」のことだと判明。
食っとけばよかったと後悔しますた。

まだあるのかな？

255 ：食いだおれさん：04/11/13 18:48:27

サンクスのジンギスカンまん夕張メロンまんにすり替わってた！

256 ：食いだおれさん：04/11/24 13:05:56

カムイコタンを名乗るな！
カムイに対する侮辱だ。

257 ：食いだおれさん：04/11/25 15:52:43

｢神居古潭｣と言う名の板橋の店の事か？
神が居るんだもんなー、確かに凄い店名だ

258 ：食いだおれさん：04/11/25 16:18:37

あそこ旨いね。

259 ：食いだおれさん：04/11/25 23:15:09

>>253

そのオヤジの脇にいるおじさん、
何も言っていなかったかい？

260 ：神技守官：04/11/26 19:10:02

ジンギスカンの歴史を考察すると、元祖の肉は「マトン」を使用したそうです！

261 ：食いだおれさん：04/11/28 09:08:36

>260
マトンと言うより老羊の肉ですね
軍需物資として綿羊飼育が北海道や長野で盛んになり
年老いて羊毛の取れなくなった羊の肉を食べたようですよ
肉が貴重品だったから食べたのでしょう
今ならとても不味くて食えそうにない

262 ：食いだおれさん：04/11/28 10:24:15

地方の牧場レストランなどででてくる、
丸くて薄くスライスされたマトンしかイメージがなかった。

新橋の金太郎で食べるまでは。

263 ：食いだおれさん：04/11/30 23:49:24

↑
シアワセな人派遣

264 ：食いだおれさん：04/12/01 15:11:43

転勤で旭川へ移動した彼氏に連れていってもらったんですけど
旭川の『大黒屋』というお店、超美味しかったですよ～♪
彼の支店の方も「どこよりも旨い！」と太鼓判押してました。

265 ：食いだおれさん：04/12/06 03:58:32

立川ZIKOに行くとラムには目もくれず
ラムロールばかり食べてる。
ラムカルビやスペアリブも美味いけど
やっぱりラムロールにご飯が好き。

266 ：食いだおれさん：04/12/06 20:59:51

>>265
そこ行ったら味付けジンギスカンにご飯で

267 ：食いだおれさん：04/12/09 01:55:11

マトンだから不味い、というのは全くの偏見。

268 ：食いだおれさん：04/12/09 21:11:32

札幌の人気店、ダルマやツキサップジンギスカン倶楽部はマトンだしね！

269 ：食いだおれさん：04/12/09 22:10:25

↑釣りだな。

270 ：食いだおれさん：04/12/10 00:53:38

ハァ？
268が言ってるのは本当ですが。
ツキサップはどうだったか知らんけど。

271 ：食いだおれさん：04/12/10 18:43:11

>２７０
ツキサップはマトン

272 ：食いだおれさん：04/12/10 19:32:17

札幌に行くたびにツキサップとダルマには必ず顔を出します。
どっちもそれぞれに良いんだけど、タレのうまみでダルマの勝ちかな。
でも家族でいくならツキサップに決まり。

273 ：食いだおれさん：04/12/16 23:53:32

「pen」ジンギス特集です。

274 ：食いだおれさん：04/12/17 11:42:43

>>273
あれ、オサレすぎ

275 ：食いだおれさん：04/12/17 12:06:52

あいにく漏れはｵｻﾚなもんで。

276 ：食いだおれさん：04/12/17 23:06:31

>>273
あの中ではやはり金太郎でしょ。オサレなジンギスカン屋はいらないっす。

277 ：食いだおれさん：04/12/26 19:40:45

特集と言っても東京の店ばっかりじゃないか。

278 ：食いだおれさん：04/12/28 00:14:38

立川ZICOは、生ラムとラムロールと味付けが一度に楽しめる。
ご飯と味付けの組み合わせは最高っす。
なお、味付けはメニューに出てません。

279 ：食いだおれさん：04/12/29 17:17:58

＞１２　随園は随園別館のことですね（本館は一説では北京に大昔あった
らしいが）。あと北海園は羊しゃぶしゃぶを再開したと聞いてますが
北牧場は知らなかった。どんな店か誰か感想を・・

280 ：食いだおれさん：04/12/29 19:46:15

やはり金太郎だろ。昨日も食べた。先月４回いった。

281 ：食いだおれさん：04/12/29 20:31:29

>>278
ZIKOな。
北海道でラムロールと味付けを食うのが地域で分かれているは
あの店で知った。

282 ：食いだおれさん：05/01/04 20:36:56

ラムロールと味付け？
どんな分類だ。

283 ：食いだおれさん：05/01/04 23:08:42

↑
厳密な分類などない。だが、普通にジンギスカンを食う人間なら分かるはず。

284 ：食いだおれさん：05/01/05 00:30:12

大森にジンギスカン屋ができた。

285 ：食いだおれさん：05/01/05 01:21:26

本場ジンギスカンのラム肉食いたかったら、北海道へ行け。

286 ：食いだおれさん：05/01/05 01:31:43

普通にジンギスカン食ってるけど、その物言いでは全然わからん。
そのあいまいな分類とやらで、味付ロール肉の存在をどう説明するつもりだ？

287 ：食いだおれさん：05/01/05 10:29:07

>>286
割り込んでアレだけど
今は多くないかもしれませんが私の子供の頃は普通にロール肉を漬けた物が
食肉メーカーのブランドで販売されていました。
家でもロール肉を買ってきてベルタレにオレンジやリンゴをすった物やニンニク
など加えてオリジナルの漬けダレを作って楽しんだ物です。
なので単純に漬け肉派と後漬け派の2分類で後は肉種の問題だと思ってました。

ちなみに、うちの家ではジンギスカンは漬け肉がメインで後は鉄板焼と勝手に
呼んでましたが豚肉と野菜を塩コショウで味付けした物を好んで食べてました。

288 ：食いだおれさん：05/01/05 19:51:09

マトン厚切りを生のまま焼いてタレにつけて食べるのが好きです。
これって邪道なの？

289 ：食いだおれさん：05/01/05 21:38:37

ジンギスカンは家で食ったほうがうまい。
外食のメリットは後片付けがいらないのと臭いが付かないくらいだ。

290 ：食いだおれさん：05/01/05 23:45:11

>>284

大森のどのへんですか？
たまに出張であのあたりに行くので帰りに寄ってみようかな。

291 ：食いだおれさん：05/01/06 01:23:07

>>286
そもそも分類が必要なのか？アホクサァ。。一人でやってれよ

292 ：食いだおれさん：05/01/06 10:59:42

悲しい遠吠えだな。
イタイイタイ。

293 ：食いだおれさん：05/01/08 06:38:04

味付けって言えばラムロールだろうがなんだろう味付けだな。
ラムロールだけだと冷凍ラムロールで味付け無しを思い浮かべる。
別にこう思っていることに疑問を持ってないのは>287さんの言う
後漬け派だからなのかな。周りもみんなそんな感じ。

294 ：食いだおれさん：05/01/08 08:45:06

ラムロールよりもマトンロール

295 ：道産子：05/01/09 00:56:12

最近マトンロールは簡単に手に入らないですから～残念

296 ：大森人：05/01/11 22:11:54

大森のジンギスカン屋は大森北に新しくできたイトーヨーカ堂の近くです。
ジンギスカン倶楽部というお店で緑の看板が目印です！

297 ：食いだおれさん：05/01/12 20:39:51

シツモ～ン　('∇')ﾉｼ
都内で生マトンの仁義屋さんはありますか?
調べたけどラムばかりで・・・。
教えてくらさい！！

298 ：食いだおれさん：05/01/14 02:24:13

１１９２作ろうジンギスカーン♪
７９４坊さんジンギスカーン♪
１９４１発ジンギスカーン♪
ひつじ、ひつじ、ひつじ肉～♪
ttp://uploader.cgiall.net/src/up0286.mp3

299 ：食いだおれさん：05/01/14 23:35:05

>>296
あちこちで宣伝ご苦労さんだな
>>297
あるよ、何軒か、普通に調べればわかるだろ

300 ：食いだおれさん：05/01/16 22:43:16

>>299
↑モテなそうな香具師だね。

301 ：食いだおれさん：05/01/22 11:15:55

実際、ジンギスカンって美味しいの？
東京で、おすすめのお店教えて！！

302 ：食いだおれさん：05/01/23 00:35:35

>>301
ttp://www.ohtv.jp/bptv/bptv01.html
レポーターの意見はアレだけどどの店も美味いよ。

ビデオはポップアップで出てくるからブロックしてると見れない。

303 ：食いだおれさん：05/01/24 01:23:23

四谷の荒木町にできたって？

304 ：食いだおれさん：05/01/24 08:00:34

週間ポストの巻末に東京のジンギスカン特集がでてた

305 ：食いだおれさん：05/01/24 20:51:58

時代はジンギスカンをオサレなフードにしようとしている！？

306 ：食いだおれさん：05/01/24 22:52:00

千葉県新松戸付近で，羊肉の食べれる店教えて下さい．
一昨年までは「おいで」という店があったの良かったのですが．

307 ：食いだおれさん：05/01/25 07:51:59

>306
駅近くの｢しちりん｣に生ラム(450円)あるよ
ジンギスカンじゃないけど、甘タレに一味たっぷりで食べるとそれなり

308 ：食いだおれさん：05/01/25 12:25:03

情報ありがとうございます．

309 ：食いだおれさん：05/01/26 11:39:18

三茶に新しいジンギス屋ができたらしいぞ。
駅近くカラオケビルの界隈だとさ。
筑豊ラーメンのあたりかな？
｢寅々｣よか庶民的らすい。探しに行こう。

310 ：食いだおれさん：05/01/26 13:28:38

東京でもラム肉売ってるの知ってから
最近は自宅でジンギスカンしてます。

311 ：食いだおれさん：05/01/26 22:58:39

八王子市堀之内の三和で日常的にラム肉取り扱うようになりました！
しかもグラム99円（安売り札なし）。
あとモランボンのたれが申し訳程度にくっついてる。
この辺の相場からすれば安すぎで怪しげですが、うれしくて気にせず食べてます。十分うまい。

それから駅近くに専門店ができたけど、そこで初めて後ダレor変わり塩の流儀があることを知りました・・
（このスレも勉強になりました）。
地元は道北の自衛隊が多い町ですが、向こうでは必ずタレ漬け肉だったもので。
期間限定食べ放題（案の定ダメ肉だった）じゃない日にまた行ってレポします。

312 ：食いだおれさん：05/01/26 23:03:57

変わり塩ってなんですか？

313 ：食いだおれさん：05/01/27 21:22:34

塩で天ぷら食べるときにいろんな味ので食べるじゃないですか。
そんな感じを意識したんですが、実際は言うほど変わってません（汗)
ちょっとおしゃれなこしょうくらいしか置いてなかったです。
でも、タレを使わないのもあるのかよと、びっくりしましたね。

314 ：312：05/01/27 22:24:35

>>313
そ～でしたか
カレーとかハーブとかが入ってるのがあるのか？と思ってしまいました。
ジンギスカンも所変われば違うものですよね。
私の友人は味付きジンギにソラチのタレを付けて食べるそうです。

315 ：食いだおれさん：05/01/29 23:19:53

>>311
八王子駅の近くに出来たんですか？
もう少し教えてください。

ラム肉に塩だけでも美味しいですよね。
ロール肉はタレがないとイメージがわかないけどｗ

316 ：食いだおれさん：05/01/30 04:16:40

横浜駅西口
鶴屋町にジンギスカン屋出来たな。

317 ：今は道民：05/01/31 00:54:51

関東エリアは凄い勢いだな～
専門店としては札幌より多くなるかも～
まぁ、札幌は焼肉屋のジンギスカンとか入れたら
数える気にもならん程あるけどね。
関東のジンギス好きな皆様はｲｲ感じになってきましたね～
生マトン扱う店が何軒か出て来たのも魅力だ。
お店にはブームだけでおわらないよう頑張って欲しいところです！

318 ：食いだおれさん：05/01/31 07:05:32

こないだ巣鴨の「北の味 3匹のひつじ」行ってきた
生ラムはくせがなくって、羊肉ビギナーでもおいしくたべられそう
逆に、マトン好きには物足りないかな？

にしても、俺以外の客がみんなカップルだったのは
('A`)には辛かったぜ

319 ：食いだおれさん：05/01/31 10:09:16

久しぶりに「幾寅（池袋）」ジンギスカン食ったけど
やっぱり匂いが凄いつくね。
右手が２時間ぐらいジンギスカンの匂いだった
野菜が盛り合わせでナスとタマネギが少ないのが残念だが
あまり食する機会が無いので味はアレでも良いかな？

嫁がラム食えないって言ってたのに美味しいって言ってたから
いつかは北海道に連れて行ってみたい

320 ：食いだおれさん：05/02/01 12:54:16

北牧場は復活しないんじゃろか。

321 ：食いだおれさん：05/02/01 13:12:26

東ジンによると
渋谷区代々木 2-5-5
03-3220-8667
【17:00～23:30/日曜休】
で復活とか

一人前980円(追加の肉は850円）
と、ちょい高くなってしまったようだが

322 ：新宿のオカマ ◆CgOK9mIdHo ：05/02/01 20:42:13

>>321
先週、西口方面でラーメンの源と一緒に再開って
話は聞いてたのだけど、そっちのほうだったのネ

323 ：食いだおれさん：05/02/06 12:07:51

開店ラッシュだからこそ、
たまに東京に行ったときは行く店を厳選したい。
老舗（金太郎とか）以外で、行く価値のあるジン屋を紹介して下さい。

324 ：食いだおれさん：05/02/07 01:34:30

ツキサップじんぎすかんクラブの肉が好きなら・・・

http://g.pia.co.jp/newopen/20040909_2.htm

325 ：食いだおれさん：05/02/07 03:06:20

>>324
外のストーブ!?がいいね

326 ：食いだおれさん：05/02/09 11:32:30

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050209-00000007-maip-soci

　「第５６回さっぽろ雪まつり」の札幌市内の真駒内と大通会場で三つの店が
「ジンギスカンまん」を発売し、観光客の人気を集めている。雪まつり実行委員会によると、
ジンギスカンまんが、雪まつり会場で販売されるのは初めて。ジンギスカンは、
女性の間でブームになっており、関係者は「北海道の特産品として広めたい」と意気込んでいる。
　ジンギスカンまんは、ラム肉をベースにタマネギを混ぜてまんじゅうにした新製品で、
１個３００円。札幌市中央区の「ウェイヴィ」（札幌市中央区）が０３年に開発して
スキー場などで販売しており、同市北区の「北海道フィールドワーク」も０４年秋から
製造を始めた。ともに雪まつりに出すのは初めて。
　真駒内会場では「レストランミツワ」と「景月」がジンギスカンまんを販売している。
物珍しさもあり、道外客を中心に１日数十個が売れるという。ミツワの岡和田悟社長は
「認知されればもっと売れる」と期待している。【丸山博】
（毎日新聞） - 2月9日10時24分更新

327 ：食いだおれさん：05/02/11 14:44:32

>>309
｢羊々｣のことだな

328 ：食いだおれさん：05/02/16 15:23:09

http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20050215&j=0028&k=200502156725
合掌

329 ：食いだおれさん：05/02/17 09:52:53

新宿3丁目にジンギスカン屋さんオープンしたよ！

330 ：食いだおれさん：05/02/17 10:17:21

>>328
まちがいなく北海道市に残る偉人だな。
ご冥福をお祈りいたします。m(..)m

331 ：食いだおれさん：05/02/17 10:19:00

北海道市----×
北海道史---○

たまにまともなこと書こうとするとこれだよ。Orz・・・。

332 ：食いだおれさん：05/02/20 21:29:10

新宿だるまや
・隣と肩がぶつかるぐらい異常に狭い
・店主の茶髪のおっさんの態度が最悪

他にこの辺りは北牧場しか食えるとこないから何でもありなんだな

333 ：食いだおれさん：05/02/21 05:03:04

>>329
お店の名前と場所教えれ！

334 ：食いだおれさん：05/02/21 20:29:41

北牧場は終わっとるな
高い､筋が多い、換気まともにできないからドアあけっぱで寒い、
店員のオバちゃん達が素人以下･･･orz

335 ：食いだおれさん：05/02/21 20:54:54

俺的には大久保駅南口の土木土木をプッシュ
あそこのジンギスカンは道民のDNAを刺激する

336 ：食いだおれさん：05/02/23 18:28:05

味でいうならどこよ
肉質とか価格とか･･･
ミルクラムはないんだろうなぁ

337 ：食いだおれさん：05/02/23 20:07:58

神田駅東口　じんぱち
千代田区鍛冶町２－８－２
ここにベビーラム８５０円があるらしいよ。
東京ジンギスカン倶楽部の掲示板より
ここ行って見れば～各店のだいたいの雰囲気はわかると思うよ。

338 ：食いだおれさん：05/02/23 21:52:12

ここは生後１ヶ月のミルクラムもあるようだが・・・

http://www.gcon.jp/h/61206/

339 ：食いだおれさん：05/02/24 11:10:48

>>333
新宿3丁目の【あんちゃん】って名前です。
何とか通りの焼き鳥屋の２階で狭い店ですが味は最高にうまい！
生でも食べれる肉質の良さは絶品！
詳しい住所調べておきます。

340 ：食いだおれさん：05/03/10 11:42:28

ジンギスカン上げ！

341 ：食いだおれさん：05/03/12 10:16:50

>>339
詳しい住所希望

342 ：食いだおれさん：05/03/12 11:42:08

>>341
ググレ。ttp://r.gnavi.co.jp/a305400/

343 ：食いだおれさん：05/03/20 02:41:38

【ラム】羊肉について【マトン】その２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1111252865/

344 ：食いだおれさん：2005/03/22(火) 02:56:54

東京のブームは続いてるの？
味付きとかも以前よりは手に入りやすくなったのかな～
まぁ関東人に冷凍ロール＋ベルタレは普及しないだろうね

345 ：食いだおれさん：2005/03/22(火) 11:42:33

>>344
大久保駅南口に冷凍ロール＋ベルの店あるよ
値段もリーズナブル

346 ：食いだおれさん：2005/03/22(火) 20:20:56

>345
そのお店って、Googleで検索したんですが、このお店ですか？

『ジンギスカンと北海道料理　土木土木』
http://www.dokidoki.tokyo.walkerplus.com/

写真を見る限り、なかなか良さげな店ですね。

347 ：食いだおれさん：2005/03/23(水) 01:21:41

>>346
そそ、そこそこ
１皿につき肉３枚だけど
生ラム店よりリーズナブル
でも、無煙ロースターみたいのないから
食ったら服にジンギス臭つきまくり
都内に住む元道民向けかなあ…
生ラムでないとだめぽな人にはお勧めできない
でも、俺は好き
昼下がりの午後４時でもわしわし食えるのもいい

348 ：食いだおれさん：2005/03/26(土) 17:15:58

ロール肉３枚４００円は安くないだろ？
原価考えれば高いと思う・・・

349 ：食いだおれさん：2005/03/26(土) 22:58:42

都内だからねー
生ラム750～800円とどっちがいいか…

350 ：食いだおれさん：2005/03/30(水) 00:39:53

ロール肉１枚なんて一口でもしゃもしゃ食うものでしょ。。
はっきりいって高いです。でも、妙にうまいロール肉なのかもｗ

351 ：食いだおれさん：2005/03/30(水) 01:42:47

ラムカルビっておいしいの？

352 ：食いだおれさん：2005/04/06(水) 16:54:20

うみゃー店はないかのう

353 ：食いだおれさん：2005/04/06(水) 17:20:26

東京のジンギス・ブーム、まだ続いてる。
でもなぁ。
癖の無い味、追求し過ぎるんだよ。
はっきり言って、何処も美味くない。
昔蒜山高原で喰ったジンギスカン鍋、なんであんなに美味かったんだろう。
東京では、数年前今は亡き杉並の「ジンギス荘」で喰ったのが一番美味かった。

354 ：食いだおれさん：2005/04/06(水) 22:51:18

どんな味なら旨いと思うの？

355 ：食いだおれさん：2005/04/07(木) 00:14:39

マトンくさいヤツに決まっとるべさ。

356 ：食いだおれさん：2005/04/07(木) 00:35:48

東京でマトン臭いのが流行るわけない罠

357 ：食いだおれさん：2005/04/07(木) 00:56:26

セブンイレブンのジンギスカン弁当は肉がマトンの面影もないことには
目をつぶるから、もやしにとろみつけるのやめれ。

358 ：食いだおれさん：2005/04/07(木) 01:19:21

成吉汗荘行ってみたかったな～
ジンギスカン専門店の元祖だもんね。オレが知った時はすでに閉店してた。
宮内庁御用達の肉屋がやってたジンギスカン屋だったらしい。

359 ：食いだおれさん：2005/04/07(木) 09:21:27

>>354
タレ漬け込み。

360 ：食いだおれさん：2005/04/07(木) 13:20:09

>>353
マトン出してる店とか行きましたか？

361 ：食いだおれさん：2005/04/07(木) 19:19:10

>>316
行ってきた。風俗看板の脇にある抜けそうな階段の上。火事になったら逃げられないか床が抜けて
潰されるかどっちかっつーすごい建物。ちょっと食べ物屋やる場所じゃないね。萎えました。
店内は狭くて、場末のキャバレー並の暗さ。
お店の人の愛想はよかった。手際はいまいちだったけど。

でも、４人がけテーブル（決して広くない）を１００円ショップで買ったようなブックエンドで仕切って
２カップル無理矢理入れるのは反則だと思うな・・・普通サイズの男でも身動きできなくなるよ。
味はうまかった。岩塩仕立てのはめちゃうまかった。

でもたけーんだよ。都内の店あまり行ったことないから相場知らないが、ちょろちょろっと何枚か
肉がのってるだけ。野菜の量も少なすぎ。あんなのいくら喰っても腹一杯にならないよ。
ジンギスカン＋料理２～３品＋ノンアルコール＋飯で七千円以上とられた。

店の内装が文化祭で生徒がやる喫茶店みたいな作りなんだよな。東京○ンギスが来たときと
全然違うじゃねーかよ、値段もシステムも。
つーわけで、次は行かない。

他に横浜近辺でいい店ないかな～うだ川どう？

362 ：食いだおれさん：2005/04/08(金) 01:50:36

>>361
＞ジンギスカン＋料理２～３品＋ノンアルコール＋飯で七千円以上とられた。
ジンギスカンは一人前？

363 ：食いだおれさん：2005/04/08(金) 13:28:30

>>361
それはボッタクリバーに入ったんと違う？

364 ：353：2005/04/08(金) 17:38:42

>>358
成吉思荘は、昔丸の内線東高円寺駅近くに住んでいた時、何度も行きました。
古い洋館をそのままレストランに使ったような趣のある店で、パティオがあって、
夏場は其処でも食べることが出来る趣向でした。
何故か、羊肉を使ったシュウマイもメニューにあったのが印象に残ってます。
ここは旧陸軍に防寒用に羊毛を卸していた業者と深い関係がある食肉商が、
昭和初年に日本で初めて登場したジンギスカン料理専門店ということで、有名
ですよね。
華族、政・財・芸能界からの贔屓筋も多く、一時は随分賑わった店とのことでしたが、
私が家内と通っていた頃には、自分達以外にはほとんど客がいないような
寂れ方でした・・・。
そして案の定、96年だったと思いますが、潰れてしまったんですよね。
肝心のお味ですが、矢張り肉そのものは羊肉特有の臭みのない、洗練された上品
なものでした。
但し、凄く美味しいタレが有ったんですよ。
シューマイも、コクのある深い味で、美味しかった（お土産もあった
んですよ）。
もう、あの味にも永遠に巡り合えないのかと思うと、とても残念です。
都内で、成吉思荘に似た肉を出すジンギスカン料理店を一軒知ってますが、
タレの味はあそこには遠く及びません。

365 ：食いだおれさん：2005/04/08(金) 23:23:27

羊臭くないジンギスカンなんて何の魅力もない

366 ：食いだおれさん：2005/04/08(金) 23:36:54

ラムの方がおいしいよね

367 ：食いだおれさん：2005/04/09(土) 00:19:24

恵比寿ー広尾の間に一軒できるよ。

368 ：食いだおれさん：2005/04/09(土) 10:29:27

>>364
そうですか～タレも絶品だったのですね。せめてもう少し続けて欲しかったです。

成吉思荘は、そのお肉屋さんの別荘を料亭にしたもので政府肝いりの
会員制でスタートしたそうです。時代の流れで寂れてしまったのですね。
シュウマイですが中国には羊肉のシュウマイってありますよね。
ジンギスカンも元は北京料理のカオヤンロウの影響をうけているらしいので
その辺りのつながりからでしょうか？と思ったりします。
タレはどんなタイプだったのか気になります。東京だとシンプルな醤油味とかでしょうか？
都内の似た肉のお店とは２３区内にあるのでしょうか？できればヒントでも・・・

369 ：食いだおれさん：2005/04/09(土) 12:15:46

>>361
そこ行ってみようと思ってたんだが・・・
そんなひどいのか。
確かに飲食店やる雰囲気ではないかもね、ラブホ街だし

370 ：353：2005/04/11(月) 10:39:37

>>368
あんまり便利な所ではないですが、一応23区内です。
三軒茶屋駅から徒歩約10分の、「寅々（とらとら）」って店ですね。
女性スタッフメインの、小奇麗で若々しい感じのお店です。
成吉思荘の方が肉質も、まだ野趣があったと思いますが、「寅々」は
それが大変洗練された感じ。
タレは、よく似ていると思います。
スタッフが随分勉強して開店したお店らしいので、成吉思荘の味も
研究対象に成ってたのかも・・・。

371 ：食いだおれさん：2005/04/11(月) 10:55:45

>>370の続き。
タレの味についてですが、成吉思荘は醤油ベースに、若干ニンニク風味、
あと何種類ものスパイスが入ってました。
「ほるもさ」っていう、紙鍋で独特の鍋料理を食べさせるお店、ご存知で
しょうか。
あそこのタレには30種類の調味料が入ってるらしいのですが、一寸それに
似た感じ。
醤油ベースながら、コクがあって、しっかりした味でしたねぇ。
「寅々」のは、似ているながら、もっとシンプルなタレです。
何度もいいますが、お肉は、凄く臭みの無い洗練された、刺身でも
食べられるようなヤツ。
成吉思荘もあっさりした感じでしたが、まだ「ひつじ！」って感じ
がしました。
なので、似ているとは思いますが、本来的なジンギスカンを好まれる
方には、物足りないかも知れません、念のため。
あと、>>368さん、シュウマイのインフォ、どうも有難う。
知りませんでした。
確かに美味しかったけど、何でジンギスカン料理屋さんにシュウマイ
なんだろうと、ずっと思ってました。
大振りの、固く肉の詰まった、濃い味のシュウマイでした。
一人前4ヶが一皿でしたが、一人だと食べでがして、多かったなぁ。

372 ：361：2005/04/11(月) 18:47:55

>>369
あ、いや、でも味については不満はない。
岩塩仕立てのはあまり食ったことがないんで、他とは比べられないが
ほんとにうまかったぞ
ただ、人を連れて行くところじゃない。雰囲気も料理のうち、と考える向きにはお勧めできないが、
気にならないなら行ってみて。
他の人のレポートもききたいし。

373 ：食いだおれさん：2005/04/11(月) 19:39:52

過去スレ見れないのでよろしく。
味付けのしてない肉を焼いてタレにつけるのと、肉がタレに漬け込んであるのを焼くのとどちらが正当なのでしょうか？
私は蔵王の「はしもと食堂」が気に入ってます。前者です。山形りんごの醤油ダレがうまい。

374 ：食いだおれさん：2005/04/11(月) 20:29:05

どっちも正統
ていうか地域差

375 ：食いだおれさん：2005/04/11(月) 22:49:56

>>373
昔は肉の臭みを緩和するためにタレに浸け置きするのが普通だった。

376 ：食いだおれさん：2005/04/12(火) 07:58:06

>>374
>>375
ありがとうございました。
ついでみたいで恐縮ですが、たれつけでない方でおいしい地方、おいしいお店教えていただければ幸いです。

377 ：368：2005/04/12(火) 22:22:00

>>370
情報ありがとうございます。寅々かなり前ですが行った事があります。
確かに店も肉も上品なジンギスカンだったと記憶しています。
おかげさまで成吉思荘の味が少し想像できました。有難うございます。

378 ：食いだおれさん：2005/04/17(日) 03:03:48

都内でジンギスカン食べ放題で美味しいお店ってありますか？

379 ：食いだおれさん：2005/04/17(日) 09:58:34

あるわきゃない。

380 ：食いだおれさん：2005/04/17(日) 12:45:31

美味しいのは無理

381 ：食いだおれさん：2005/04/19(火) 00:29:23

>>97
恵比寿に
HITSUJI-YAってのが駅前でまいてた、、
それもひつじで、、、(◎_◎)
ひつじに釣られてしまった、、、
骨付き肩ロースッてヤツうまかったよ。

382 ：食いだおれさん：2005/04/20(水) 22:04:32

マトン美味い

383 ：食いだおれさん：2005/04/22(金) 19:29:53

横浜のだんだん行って来たよ～。
場所はちっと怪しいけど、
そんな事気にするのは厨房だけだろな。
カップルにすればジンギス経由ラブホ行きとしてグッドな場所だ。
店内は広くないし、席も狭いと思います。
週末はめちゃ込みなので我慢するしかないから
俺は平日に行きますな。
値段は普通の肉は400～500円だった気がする。
塩で食べる事を薦められるロースだったかは900円位したか？

ここの凄いのは羊肉の甘さを引き出すタレだな。
臭みがあってそれが好きだって人もいるが、
実際はその臭みに隠れて羊肉と言うのはとても甘く、
美味しい肉だ。歯ごたえもしっかりしている。
その甘さを上手に引き出すタレはいいぞ。
そして肉のうまさを感じてそのタレを作った店長のセンスがいい。
そっちを見てやってくれ。

384 ：食いだおれさん：2005/04/23(土) 16:51:49

>>383
１度しか行ったことないがあの立地あの味でめちゃ混みになる横浜ってすげーなと
素直に思ったよ　都会は違うね

タレそんなにすごいか？　いいもの使ってるとは思ったけど、全体の印象が
「ふーん」なんだよね。けなす程ひどくないが何つーかサプライズがないっつーか
立地はまぁどうでもいいにせよ、上の奴が書いてたみたいに、くれーのとせめーのは
食い物屋なんだから何とかしろよ

385 ：食いだおれさん：2005/04/23(土) 19:57:42

どこから来たの？

386 ：食いだおれさん：2005/04/23(土) 22:54:02

>>383
ご苦労さん棚、店長さんよ

387 ：食いだおれさん：2005/04/26(火) 11:38:44

>>384
＞くれーのとせめーのは
＞食い物屋なんだから何とかしろよ
せめーのはいやだろうが、
くれーの駄目？

388 ：食いだおれさん：2005/04/26(火) 11:54:43

塩に限る。タレで肉質の悪さを誤魔化す悪徳店は追放。

389 ：食いだおれさん：2005/04/26(火) 19:10:15

>>384は面堂終太郎

390 ：384：2005/04/26(火) 20:15:23

わーん

391 ：食いだおれさん：2005/04/27(水) 00:38:45

>>388
え？何言ってんの！？
それがジンギスカンの基本中の基本じゃん。～肉質をタレでごまかす。

最近流行の「やわらか～い♪」「くさくな～い♪」なんてTVでの紹介番組なんか見てると
虫酸が走るよ。

東京のジンギスカン屋は主に“いい肉”を出してるところが多くて、それはそれで素晴らしいとは
思うけど、やっぱり本筋ではないと思うし、贅沢な「東京スタイル」のジンギスカンだと思うね。

やっぱり漬け込んでなんぼのジンギスカン。いい肉ならもっとうまい喰い方があるはず。

392 ：食いだおれさん：2005/04/27(水) 02:33:01

今東京で流行ってる店は札幌スタイルだと思うけど・・・

393 ：食いだおれさん：2005/04/27(水) 22:47:23

>>392
金太郎なんかは札幌スタイルかもしれないが、数は少ないと思う。
なんか勘違いしたようなオシャレぽいジンギスカン屋が東京スタイルでしょ

394 ：食いだおれさん：2005/04/28(木) 00:10:08

旨けりゃどっちでもｲｲ

395 ：食いだおれさん：2005/04/28(木) 00:27:03

>>391
ジンギスカンの本筋って漬け込みなんですか？
何処のがおススメですか？

396 ：食いだおれさん：2005/04/28(木) 19:26:59

>>393
あんまりわかって無い人だね。

397 ：食いだおれさん：2005/04/28(木) 19:44:29

東京の新規ジンギスカン屋の大半はまあ、
中目黒を意識しているという気はするなあ

398 ：食いだおれさん：2005/04/28(木) 20:05:52

オサレじゃないのも結構あるだろ。
選んで行けばいいだけ。まぁ味付きある店は少ないけどね。
東京じゃ味付は流行らんだろうな～

399 ：食いだおれさん：2005/04/28(木) 21:53:53

いい肉使ってる場合は
タレに浸けて匂いごまかす必要も無い品。

400 ：食いだおれさん：2005/04/29(金) 00:03:00

そんなのただの羊の焼肉だ。ジンギスカンとは呼ばん。
そもそも臭いのない羊などわざわざ羊を食う価値もない。
タレのベールを突き破って自己主張する羊こそジンギスカンの醍醐味。

401 ：食いだおれさん：2005/04/29(金) 00:15:34

>400
何処のジンギスカン喰ってそんな事云ってるのか聞かしてくれ。

402 ：食いだおれさん：2005/04/29(金) 01:53:28

>>400
オーストラリアとかニュージーランドで食うと
臭いとかどうでもよくなるぞ。

403 ：食いだおれさん：2005/04/29(金) 03:15:22

とある人から金太郎の社長の話を聞いた。
あまりに身近の世界からの転職でﾋﾞｸｰﾘしたよ。
今度顔を見に行こうっと。

404 ：食いだおれさん：2005/04/29(金) 04:29:59

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405 ：食いだおれさん：2005/04/29(金) 18:18:17

花尻のジンギスカンが最高にうまかった

406 ：食いだおれさん：2005/04/30(土) 01:18:25

渋谷のじゃんかって店はどうなの？
ジンギスカン食べ放題みたいだけど行く価値ある？

407 ：食いだおれさん：2005/05/05(木) 13:46:45

age

408 ：食いだおれさん：2005/05/08(日) 00:07:43

東京では金太郎の人気が高いようですね。札幌にその名も「さっぽろジンギスカン」
という、釣具屋の二階にある１５名程度で満員になる店があるのですが、金太郎は
ここのお持ち帰り用の肉と同じものを使用（確か帯広産）しているとのことですので
金太郎ファンの方で札幌に来ることがありましたら行ってみてはどうでしょうか。
この店は私としては札幌一と思っているのですが北海道人はマトン臭がしないと
物足りないという人種が結構いて賛否があるので金太郎ファンの評価を聞いてみたい
と思っています。（１７時から２１時までの４時間しか営業してないのが、玉にキズ）

409 ：食いだおれさん：2005/05/08(日) 03:08:08

帯広産じゃなくてアイスランド産だよ。
上品な味だよね。

410 ：食いだおれさん：2005/05/08(日) 03:10:01

>>408
金太郎もクセが無いから、金太郎ファンに聞いても意味が無さそう。

411 ：食いだおれさん：2005/05/08(日) 21:02:23

金太郎（金の羊）って前は肉に下味ついてたけど今も同じですか？
タレも「さっぽろジンギスカン」より微妙に薄味だった記憶が・・・

412 ：食いだおれさん：2005/05/09(月) 10:11:15

柏にある　ひめ羊って店に行ってきた
羊ハツ焼きが美味かった

413 ：食いだおれさん：2005/05/09(月) 13:35:11

あんちゃん＠新宿３丁目　行ってきた。
生ラム、皮ラム、筋ラムウマーーーだった。
行者にんにく、生だったけどすくな過ぎ。
肉と野菜、ねこ飯以外のメニューはキムチとトマトだけ。
美味しかったよ。
金太郎は並ばなきゃいけないのがきつい。

414 ：食いだおれさん：2005/05/10(火) 15:35:23

>>413
あんちゃん、高すぎ。狭すぎ。やたら愛想はいいが。

415 ：食いだおれさん：2005/05/10(火) 19:49:32

>>409
さっぽろジンギスカンのお持ち帰り用の肉の袋詰業者が確か帯広の業者という
意味でした。まぎらわしくてすいません。

416 ：食いだおれさん：2005/05/10(火) 20:48:03

ジンギスカンって安くていいよね～
あんちゃんはそんなに高いの？

417 ：食いだおれさん：2005/05/11(水) 01:05:04

いいかんじのレスが続いてますね、、、こうでなきゃ

418 ：食いだおれさん：2005/05/11(水) 09:00:39

あんちゃんは普通に食べて3000円くらいでしょ？
飲んだらちょっと高くなるかな・・？

419 ：食いだおれさん：2005/05/11(水) 09:40:12

ビールを飲まずにジンギスなんてあり得ない。
むしろ我々のために命を捧げてくれた羊たちに失礼だ。

420 ：食いだおれさん：2005/05/11(水) 09:41:38

ジンギスカン一人前の相場って？
食べて飲んで一人\4000くらい？

421 ：食いだおれさん：2005/05/11(水) 10:07:48

>>420
だいたい肉を追加するし、生ビーの１杯じゃ終らないから、
金太郎あたりでも4,000～5,000円逝っちゃうよね。
今のオシャレ系と店だとガンガン喰ったらなんぼになることか・・・

422 ：食いだおれさん：2005/05/11(水) 15:43:15

ん？東京人は一人で肉五人前も食べないだろ。

423 ：食いだおれさん：2005/05/11(水) 17:23:18

一人前の量による

424 ：食いだおれさん：2005/05/11(水) 17:57:18

>>422
東京に住んでる道民だっているだろ。

425 ：食いだおれさん：2005/05/11(水) 18:16:52

420は元道民ではないだろ？

426 ：食いだおれさん：2005/05/12(木) 08:27:03

オレ酒キライだからいつも安いよｗ

427 ：食いだおれさん：2005/05/12(木) 12:27:52

大阪の難波中にあるモンゴリアンチョップって店は旨い？
プライドの高田がやってる店なんだけど。
知ってる方いたら教えて下さい。

428 ：食いだおれさん：2005/05/12(木) 12:56:37

プライドの高田がやってる店が旨いもんだすと思うか？

429 ：食いだおれさん：2005/05/13(金) 09:50:32

思わないｗ

430 ：食いだおれさん：2005/05/13(金) 09:56:00

>>414
同意！
あんちゃん最悪！！
2度と行きたくない店No1に認定
肉少ない
臭みを消しました！！とは言っても旨みも消してないか？
料金高い
店狭い
愛想は良いが要らん
ネコ飯？鰹節かけただけじゃん
身内贔屓強くて一間は居心地悪い

431 ：食いだおれさん：2005/05/13(金) 10:15:01

>>421
やっぱりそれくらい逝くか・・・ふつーの外食と変わらんな
値段を気にせずガシガシ食いたいのに

>>425
あい　なまら生粋の東京人だがや

432 ：食いだおれさん：2005/05/13(金) 13:38:09

ジンギスカンに限らず酒飲むか飲まんかで倍くらい違うだろ。
下戸はホントにお食事だからタラタラ食うことができず食う量も少なめになるし。

433 ：食いだおれさん：2005/05/13(金) 17:29:03

あちこちで一人頑張ってるのが居るね。

434 ：食いだおれさん：2005/05/14(土) 23:50:04

>>431
不味くてよければタベホ逝けばいいだろが

435 ：食いだおれさん：2005/05/14(土) 23:52:11

道民の、特に一般庶民にはジンギスカンといえば
まだまだ冷凍ロール肉のイメージが強いと思うんだが…

グラム８０円くらい。

436 ：食いだおれさん：2005/05/15(日) 00:09:36

>435
何処に住んでる？
札幌は生ラムの方が売れるようになったと言ってたぞ。
この間買い物つきあったがホンとに前より生ラムたくさん売ってた。
ついでに生マトンとかアイスランドラムも売るようになればな～

437 ：435：2005/05/15(日) 00:15:35

生まれてこの方札幌在住。
確かに生ラムは増えてきたね。
でもイメージでジンギスカンといえば、
ロール肉はまだまだ根強いよ。

438 ：食いだおれさん：2005/05/15(日) 00:21:28

>>436
単に札幌は道外出身者の流入が多いから味気ないラムが受けるだけなのでは？

439 ：食いだおれさん：2005/05/15(日) 00:56:56

味気ない不味いラムよりはマトンが好きだけど
味付け以外ほとんど売ってないよね。（通販除いて）

440 ：食いだおれさん：2005/05/15(日) 01:16:38

道外者としてはサッポロビール園のジンギスカンがデフォの味かな？

441 ：食いだおれさん：2005/05/15(日) 01:49:02

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1113634043/63

どうおもいます、都内の羊ニク喰いの常連さん方ｗ

442 ：食いだおれさん：2005/05/15(日) 02:04:39

>>440
札幌ジンギスカン＆だるま一寸不便だけどツキサップあたりのほうが好きです。

443 ：食いだおれさん：2005/05/15(日) 02:20:05

>>441
行ったことないけど、あんまり興味湧かないな。
ラムならフレンチかイタリアンにでも任しときゃいいし、
中途半端なジンギスカン食うならインドかトルコレストランの
マトン料理を食った方がよっぽど満足できる。
タレにどっぷり漬込まれても羊がしっかり自己主張するのがジンギスカンの魅力。
気合いのマトン料理だ！

444 ：食いだおれさん：2005/05/15(日) 02:32:03

また出たな。

445 ：食いだおれさん：2005/05/16(月) 02:23:24

187 名前：食いだおれさん投稿日：2005/05/15(日) 20:21:11
ふくずみ行ってきた。
一番安い羊肉１人前４８０円。次に安いのが６８０円だったか。
高い肉は１人前１０００円を超えるけど、安い肉でも
ジンギス厨の喜びそうな羊臭さは無く、食べやすい。

南口にもできたよね、ジンギスカン屋。ふくしんの隣。
そっち行った人いる？

446 ：食いだおれさん：2005/05/16(月) 12:38:35

札幌ジンギスカンクラブに赤塚博が帰ってきた。

447 ：食いだおれさん：2005/05/16(月) 18:54:11

削除されてるね。

448 ：食いだおれさん：2005/05/16(月) 21:19:53

CXスーパーニュースで中目、焼き肉＆ジンギス特集。
“まえだや”を出さない（出せない？）ところがせめてもの良心か。

資本ありの二店（くろ・・・&鐵・）を強力プッシュ。

くろひつじだけは行こうという気にはならんけどな。

449 ：食いだおれさん：2005/05/16(月) 22:06:27

>>448
なんで？美味いよ？
オサレさんがいっぱいだけど。

450 ：食いだおれさん：2005/05/17(火) 00:24:43

道民の家庭料理としてのジンギスカンと、店で食うジンギスカンを一緒にしないほうがいい

451 ：食いだおれさん：2005/05/17(火) 00:34:23

>>450
オレは野外料理のジンギスカンが好きだ。

452 ：食いだおれさん：2005/05/17(火) 01:07:16

ジンギスカンは言わば「家族料理」だな。
家の中だろうが店だろうが河原だろうが、食う場所は問わない。
おっぴろげで団欒するための食い物。

453 ：食いだおれさん：2005/05/17(火) 01:29:50

ココはグルメ外食板だってことだろ。

454 ：食いだおれさん：2005/05/17(火) 09:12:44

>>448
あの二店バックありなの？　個人店かとぉもてた

455 ：食いだおれさん：2005/05/17(火) 11:10:51

肉を美味しく食べる為の手法の一つが、「ジンギスカン」っていう
料理の仕様なんだから、充分グル板で採り上げる値打ちがあるだろう。
そういう仕様を極めたお店は、グルメなお店ってことでもあるんだし。

456 ：食いだおれさん：2005/05/17(火) 18:30:23

上野にあるカレーうどん専門店の「中川屋」が平日の夜はジンギスカン専門店に変わってた！
生ラムをつかっていてメチャクチャ美味かった☆★

457 ：食いだおれさん：2005/05/18(水) 13:55:15

昔、北海道にいたときGWは2時間かけて静内まで行って、
ジンギスカン＆花見をしたもんだ。楽しかったなぁ。トイレめちゃ混みだけど。

今年のGWに、三田の2件、蝦夷家ジンギス汗とモンゴリアンチョップ行ってきたよ。
蝦夷家は料金も良心的。もやしは山盛り付いてておかわりし放題でよかった。
夕方早い時間だからすぐ入れた。
モンゴリアンチョップは店員がみんな餃子耳だけど感じはいい。
しかし、サービス業経験者が1人もいないようでシステムに問題あり。
注文したものを催促できない人は行かない方がいいかも。
そして行列がすごい。予約か開店前に並んだほうがいいかも。時間制限あり。

２軒とも、北海道民が家で食べるようなジンギスカンじゃなくって、
もっと上品な食べ物だね。肉質がとても良かったです。
ちゃんとジンギスカン鍋で食べたのも初めてｗ
モンゴリアンチョップの向かいにもう一軒ジンギスカン屋ができるみたいだった。
もうオープンしたのかな。

458 ：食いだおれさん：2005/05/18(水) 14:56:38

ジンギスカン鍋の原点は、蒙古兵の兜。
焚き火に兜を載せて、肉を焼いたと。
だから屋外が合うんだね。
すきやきの原点は、お百姓の「鋤」。
鋤の上に肉野菜を載せて焼いたところが発祥。
でも、屋外は似合わないなぁ。

・・・・・・・・俺が悪かったよ　＿|￣|○

459 ：食いだおれさん：2005/05/18(水) 16:17:06

蒙古兵が焚き火に兜を載せて、肉を焼いた・・・とは作り話。
道民が焚き火にスコップを載せて、肉を焼いた・・・は実話＿|￣|○

460 ：食いだおれさん：2005/05/18(水) 17:14:28

実際はどうなのか知らんが
ガセくさい話だなとは思ってた＜兜

461 ：食いだおれさん：2005/05/18(水) 17:32:12

>>460
いや、煮炊きする鍋にはしてたらしい。
元って、東欧にまで遠征してるじゃない。
真面目な話、食料をどうしてたのかが、結構謎なんだよ。
一般には、羊の群れを伴っていたってことに成ってるが、その群れを養う牧草
だって、どこにでもあるものじゃないじゃない。
特に冬場は地面も雪に閉ざされたり凍ったりする訳だし。
あれ、どうも殺した敵の兵隊を喰ってたらしいんだ。
その調理に、兜を使ってたらしいという説を、ものの本で読んだ覚えがある
（何て本だったかは忘れたけど）。
誰か知ってる人居ないかな？
ってことはジンギスカンの発祥は(ry

462 ：食いだおれさん：2005/05/18(水) 18:39:56

最近、「生ラム」なる言葉をよく耳にするが・・・
どうも良く解からん。
国内で飼育された羊の食用肉を冷蔵状態のままで
流通させたのであれば「生ラム」で肯けるのだが、
実際にはオーストラリア産のものまで「生ラム」として
売られているのではなかろうか？
そういうのって、必ず一度は冷凍状態になってんじゃないの？
そういうのも「生」って言うの？
教えて、ｴﾛｲひと。

463 ：食いだおれさん：2005/05/18(水) 18:45:13

>>462
東京にあった「じんぎすかん荘」でしょ。

464 ：食いだおれさん：2005/05/18(水) 22:54:50

>>461
中国のカオヤンローが元といわれているようだよ。

>>462
よくわからんが、JAS法で保存基準が定められているのは
冷蔵　　10℃以下で保存
冷凍　－15℃以下で保存
チルド　 5℃以下で保存
だそうです。
ススキノの某店でオーストラリアからチルド空輸された生ラムといってた。
－15℃以下にしなければ生って呼んでいいのかな？？？

465 ：食いだおれさん：2005/05/18(水) 23:54:10

>>462
冷蔵の基準は>>464の通りで、今は輸送技術も冷蔵・冷凍技術も進歩してるんだよ。
また冷凍物を冷蔵物と偽るのは表示義務違反で出来ない事になっている。
もしやったら犯罪だからね。

466 ：食いだおれさん：2005/05/19(木) 12:38:14

チルド保存されたものは「生」表示でおｋ？

チルドとは言え凍ってるように見えるが・・・

467 ：食いだおれさん：2005/05/19(木) 12:56:56

>>456
俺も行った！メチャクチャ美味かったよ♪

468 ：食いだおれさん：2005/05/19(木) 14:20:12

456と467はキャラにてるし、あの店がジンギスカン始めたのは
今週からだから、きっと一緒に行った友達同士だよ。
じゃなかったら(ry

469 ：食いだおれさん：2005/05/19(木) 14:38:04

>>468
おまいは慧眼だw
わしもそう思う。

470 ：食いだおれさん：2005/05/19(木) 19:15:22

東ジンの掲示板の恵比寿某店の自演も笑えるよ。
メルアド入れなきゃいいのに・・・

471 ：関です：2005/05/19(木) 23:41:04

>>470

ばれてたか～

472 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 14:13:48

こないだ夕方のニュースの「特集」で東京でジンギスカン大流行ての
やってたんだけど客がほとんどみんなジンギスカンといっしょに
ゴハンを食ってたのに驚愕したのですが、ジンギスカンとゴハンて
いっしょに食べないよねえ？

473 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 14:49:08

普通に食うだろ

474 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 15:33:19

俺は酒飲みだから一緒に食わないけど、普通は食うんじゃないか？
焼肉もそうじゃんか。

475 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 16:10:30

米食わずに野菜食うんじゃね？
うどんを入れる人もいる。
バーベキューの感覚に近い（バーベキューにうどんは入れないが）。

476 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 17:08:50

元道民だけど、ごはんと食べるよ。
屋外だとおにぎり。
都内の店も何軒か行ったけど、メニューにごはんあった。
モンゴリアンチョップのキビごはんはおいしかった。

477 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 17:13:15

>>472
どこの生まれ？
ジンギでゴハン食べる人がいないと思ってる事に驚愕したよ。

478 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 17:34:31

ジンギスカンといったらおにぎりです
確かに

479 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 17:45:12

具のないおにぎりを鍋で焼いて食っても旨い！

480 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 21:38:06

>>470読んで>>456と>>467も東ジンの掲示板にいるかも・・・と思って
見に行った暇人の漏れ。

>感動した！　投稿日：2005/05/17(Tue) 18:40 No.4890
>上野にあるカレーうどん専門店の「中川屋」が夜はジンギスカン専門店に変わってた！
>生ラムをつかっていてメチャクチャ美味かった☆
>今後もそういうタイプの店舗展開をしていくらしい・・・

２ちゃんへのカキコの方が早いとはねｗ

481 ：関ryu：2005/05/20(金) 23:09:27

>> Re: 羊喰亭＠経堂　ryu - 2005/05/20(Fri) 13:48 No.4940

>>イヤー楽しみですね。行かなければいけない店が沢山あって大変です。
>>私は恵比寿のＨＩＴＳＵＪＩ－ＹＡが好きで昨日も行きました。
>>込んでたけど１８：００ぐらいに行けば大丈夫です。

しかしここまでやるとは、誰か突っ込んでヤレ

482 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 23:43:15

いやー４７７、レスの引き方わかんないんだけど
おれは札幌生まれだよ。
ジンギスカンといっしょにメシ食うやつ見たことないもんだから。
酒飲めないやつとかこども用におにぎりつーのは見たことあるし
ウドンを最後に入れるのも見たことあるけどジンギスカンの最中に
メシ食うってのはものすごく不自然じゃないの？
サッポロビール園のメニューに「ライス」ってないと思うけどなぁ。
ススキノの煙モクモクの地場のジンギスカン屋で
「すいませーんライスくださーい」って言える勇気ないだろふつう。

483 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 23:47:31

勝手に「ふつう」を作るなよ。
俺も札幌人だがジンギスカンにご飯は「ふつう」だよ。

484 ：食いだおれさん：2005/05/20(金) 23:50:31

ええ！　そうなの？！
札幌人でもジンギスカンといっしょにゴハン食うの？
いやーそうですかそうですか。

485 ：食いだおれさん：2005/05/21(土) 00:05:12

黒ゴマまぶしただけの具のないオニギリは定番でしょう

486 ：食いだおれさん：2005/05/21(土) 00:12:03

うん、親戚とか友人とかで野外でやるとか
ウチでやるとかの場合はオニギリとかもありうると思うんだけど
街場の店でゴハンは頼めないと思いましてね。
それを東京にドカドカ進出してるジンギスカン屋がやってて
驚愕したってわけでして。

487 ：食いだおれさん：2005/05/21(土) 00:55:39

>>482
きっと自宅でジンギスカンをやらない家庭の人だね？
でも札幌なら炊事遠足とかでやらんかったかな…

488 ：食いだおれさん：2005/05/21(土) 01:09:18

サッポロビール園にライス＆おにぎりあるよ。
ススキノのジン屋にもほとんどゴハンモノおいてるしね。
ススキノでも早い時間だとライス食ってる人結構みる。
ライス頼むのに勇気いるのか・・・知らんかった。

489 ：食いだおれさん：2005/05/21(土) 01:14:38

>>486
東京のジンギスカン屋は居酒屋の延長みたいなとこが多いから、確かに変かも。
ほとんどの店は夜しかやってないし。
鰹節とかをかけたご飯出してるとこがあるから、それかもね。

490 ：食いだおれさん：2005/05/21(土) 01:29:34

>>482
だるまでも御飯はあるぞ！

札幌で生まれただけなんじゃないの？

491 ：食いだおれさん：2005/05/21(土) 01:54:15

>>489
東京も今は６０軒以上専門店できてるけどね。
ご飯ある店の方が多い。晩飯として行く人がいるってことだろ。

492 ：食いだおれさん：2005/05/21(土) 02:26:50

具のないおにぎり、ってさっき書いちまったけど、すりおろした
山ワサビを仕込んだおにぎりがジンギスカンに合うことを忘れていた！
外でジンギスカンをやるときは近くの小川まで山ワサビを掘りに行ったもんだ。

493 ：食いだおれさん：2005/05/21(土) 12:31:19

>>492
うまそうだ

494 ：食いだおれさん：2005/05/21(土) 13:23:01

492じゃないけど、
山ワサビ＝ホースラディッシュ（ローストビーフに付いてくるアレ）
北海道では山ワサビをすりおろして、醤油を混ぜるのが基本みたい

495 ：玄Ｚ：2005/05/21(土) 18:32:56

頑張っています

496 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 03:48:44

どうも北海道人ですが、今日久しぶりに「さっぽろジンギスカン」に行ってきました。
それでマスターと少し話をする機会がありましたが、金の羊を含めて東京でアイスランド産の
ラムを使用しているところは、たれからメニュー構成まで、さっぽろジンギスカンの指導を
受けているようです。
ただ、肉だけは、さっぽろジンギスカン以外の店は冷凍の肉を使っているそうです。その訳は
一度さっぽろジンギスカンに来店された方はわかると思いますが、ここのマスターはラスト
オーダー近くまで肉を切りまくっていますが、他の店ではこの方法だと数がさばけないため
数をさばけるようにスライサーを使うために生は使えないとの話でした。
マスターは金の羊にさっぽろジンギスカンで使用している鍋の研磨する機械を
この間、送ったばかりだと申しておりました。ただ、マスターが申すには、「一通り
指導はしたが現在の品質管理まではどうなっているかは、わからんがね」ということです。
今さっぽろジンギスカンでは季節の限定メニューに行者にんにくが出ておりジンギスカン
との相性は抜群です。営業時間は午後５時から９時までですがこれは、これ以上の営業時間
ですと腱鞘炎の腕がもたないとのこと。並ばないで食べたいなら５時に入店、マスターと
話がしたいなら８時ぐらいに行くことを勧めます。それにしても食い過ぎた、飲みすぎたよ
一人で８，５００円も使っちゃたよ、普通の人ならこの半分で十分だ。生のアイスランド産の
ご賞味を札幌で御待ちしております。（宣伝じゃないよ、そんなことしなくても
中途半端な時間に行くと３０分待ちは当たり前だから）

497 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 07:30:18

ベルのたれが最強。

498 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 12:11:44

>>496
で、北海道人としてジンギスカンとご飯は当たり前なの？
飲み過ぎて食べられない、は別として。

499 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 16:25:27

しつこい…

500 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 16:38:14

>>496
札ジン詳しそうだから教えて下さい。
あそこって肉に少し下味つけてるよね？
あれってタレを少し絡めてるのかな？
知ってたらヨロシク～

501 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 18:19:16

札幌出身だけどジンギスカンのとき普通に食べるよ。ごはん。
育ちが悪そうで恥ずかしいがあの臭い肉にたれつけて
ごはんにのせて食べるうまさがたまらない。
でも焼肉と一緒で肉だけではらいっぱいにしたいなら
食わないかな

502 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 20:26:06

家庭料理としてのジンギスカンはご飯のオカズ

今までご飯のオカズでない家庭料理があったかという突っ込みはあるかな

店で食べるときは普通はご飯食べずにビール

503 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 20:58:25

>502
理解力皆無のやつの質問にうまく答えてくれたね。
子供がジンギスカン食うとこを想像すりゃ分かりそうなもんだけどね。。

504 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 21:06:57

ただ店で食べる時も酒のまずご飯食うやつもいるんだけどね。

505 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 21:15:09

>>504
くどいぞ、池沼が

506 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 21:16:25

要は焼肉みたいなものか

507 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 21:18:53

>>505
あんたの食い方にケチはつけないよ。
だから、俺の食い方にもケチつけるな。

508 ：食いだおれさん：2005/05/22(日) 21:51:02

くどい

509 ：食いだおれさん：2005/05/23(月) 01:54:37

くどいとか言ってるヤツ、>>472,482だろ？

510 ：食いだおれさん：2005/05/23(月) 02:35:08

東京ジンギスが店だすのか・・・

511 ：食いだおれさん：2005/05/23(月) 12:05:27

川口オートで「市民エクスポ２１」ってやってて
日本全国のうまいもの展をやっている

そこに「松尾」がありました

512 ：食いだおれさん：2005/05/24(火) 15:19:15

>>498
私はさっぽろジンギスカンでは最後の一人前を全部焼いてタレにつけた後、いなきびごはんに
全部のっけて丼風にしたあと鍋を返した後、お茶をもらってたれに入れてスープにして締めます。
ただ、ジンギスカンがごはんのおかずとしてポピュラーかと言えば微妙ですね。ジンギスカン屋で
ごはんは食べることはあるという程度ですね。ジンギスカン定食がいたるところで食べられるかと
言えばそうでもないですしね。
>>500
すいません、何をつけているかはわかりません。今度行ったら聞いてみます。

513 ：食いだおれさん：2005/05/24(火) 15:32:57

おまえはテムジンか？　フビライか？

514 ：食いだおれさん：2005/05/24(火) 16:51:24

茨城県の水戸市に住む者ですが、茨城でジンギスカンを食べれるお店を
ご存知の方、いらっしゃいませんか?
調べて一軒見つかったのですが、日曜お休み･平日のみの完全予約制で_|￣|○
一度ドライブ中に、焼肉店の看板に｢ジンギスカン｣の文字を発見した事があったのですが
どの辺で見たのか、全然覚えてなくて…(ToT)
もしご存知の方がいらっしゃれば、情報下さい!お願いします(;_;)

515 ：食いだおれさん：2005/05/24(火) 22:15:47

>514
その店ってけむり屋かな？
筑波にあるみたいだけど遠いね。

http://r.gnavi.co.jp/a302901/

あと八郷町の羊料理店ひつじの郷でもラム焼き食えるそうな。
でも今なら近場の焼肉屋でもラム肉おいてるかもしれないね。

516 ：食いだおれさん：2005/05/24(火) 23:11:31

肉卸してる市場に訊いてみりゃ意外な店が見つかるんじゃねえの？

517 ：514：2005/05/25(水) 02:34:07

>>515
情報ありがとうございます～!!今度行ってみます!
私が見つけた所は「札幌ジンギスカン」ってお店でした。
タウンページ&Yahooで探してみたのですが、茨城ではその一軒しか出なかったんですよ(T_T)
>>516
ナルホド!そーゆー手もありますね。チャレンジしてみます!
レスありがとうございましたm(_ _)m

518 ：食いだおれさん：2005/05/25(水) 02:38:29

北海道で食うジンギスカン輸入肉なんだけどね。

519 ：食いだおれさん：2005/05/25(水) 02:49:28

>>517

けむり屋
http://www.concie.jp/

520 ：食いだおれさん：2005/05/25(水) 21:07:39

>>518
もともと北海道で生まれたものでも無いしね。

521 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 00:43:18

赤塚博が完全に削除されたね

522 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 15:56:54

テスト

523 ：食いだおれさん：2005/05/26(木) 15:58:17

テスト

524 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 00:25:38

赤塚博復活
しぶといね

525 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 01:49:18

>524
ラジオ必ず聞くとか書いてるけど、その時点で放送終ってないか？

526 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 12:18:09

>>518
>>520
知らなかったYO！じゃあ何で北海道の名物ってことになってるの？

527 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 13:19:59

>>526
要するに北海道の人間だけがマトン臭に耐えられたというより、豚なんか高くて
食えなかった。おれは４０代前半だけど、小さいときすき焼きは豚だった。
還暦前後の農村出身の人に話を聞くと年末に飼っていた豚をつぶすのが楽しみだと
言っていた。それぐらい昔の北海道人にとっては豚はごちそうだった。
それで、不滅の名作ベルのたれが製造されたことと、松尾を初めとした漬け込みの
製法が編み出されたこともあり、他の地域ではだれも食べないマトンが食べられる
ようになった。今でも東京ではやっている店は「さっぽろジンギスカン」系の臭みの
ないアイスランドラムだろう。要するにジンギスカンが北海道名物と言われるのは
羊肉そのものより、牛や豚が、なかなか買えなかった北海道人がマトンの臭みを
を克服した技法のことじゃないのかな。それとくさやだって小さいときから食って
いれば慣れるんだろ。

528 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 14:10:32

モンゴル系中華店ではどこがいい？

529 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 14:23:49

>>527
俺526じゃないけど勉強になったよ。ｻﾝｸｽ。

530 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 16:59:42

北海道以外では
長野の信州新町・遠山とか岩手の遠野ではけっこう食べてる。
蔵王・大山・蒜山とかも名物料理で残ってるよ。

531 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 17:08:18

成田も残ってるね。

532 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 17:45:13

もんごりあんチョップサイコ－

533 ：食いだおれさん：2005/05/28(土) 17:54:40

東京でアイスランドラム出してる店はまだ少ないぞ。
金太郎とジーコは認知度高いかな？

534 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 20:05:52

羊たちの沈黙

535 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 20:19:36

生ラムロースっての食べてみた。
ソラチのタレを後漬けにしたんだけど、美味かったなあ。
脂んとこも美味いねっ。

536 ：食いだおれさん：2005/05/30(月) 23:45:37

開拓時代、寒さに強い羊が家畜として好まれていたのかと思ってた。
羊毛目的で飼って、年取ったのは食べていたのかと。
信州や遠野だと北海道と同じくジビエ系も馴染み深そう。
イノシシ、熊、鹿が平気なら、羊程度のにおいでは抵抗ないだろうね。

537 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 01:22:59

中野のｶﾑｲｺﾀﾝが少し臭くて美味しい。

538 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 01:23:07

鹿肉にベルタレ

539 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 02:03:46

>>538
おお、君も発見したか。ただし、えぞ鹿でなければならない。（スレ違い、すまん）

540 ：食いだおれさん：2005/05/31(火) 21:05:24

岩本町の良夢って、テーブル席ある？

541 ：538：2005/06/01(水) 00:28:16

>>539
いや、こちらこそすまん。発見したわけでなく、実は・・・
某ホテルで鹿ステーキが出て、そのソースの味がベルタレの味だったという藁い話。
妙に合ってたけどねｗ

542 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 12:11:51

恵比寿に鐵玄できたけど、中目黒と同じで混んでるね。

543 ：食いだおれさん：2005/06/01(水) 12:46:18

神居古潭の店で渓流を眺めながら食ったジンギスカンは旨かった。
汽車から降りるとホームにはもういっぱいのジンギスカンの香り。

544 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 04:58:55

ジンギスカン(テムジンって意味)はジンギスカン食ってたのか？

545 ：食いだおれさん：2005/06/02(木) 14:26:05

味付きのお肉だと
どこのが評判いいですか？

546 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 00:22:07

>>545
通販で良ければ、『ラム亭』を強力に推すよ

547 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 02:04:53

東京思いで横丁の店にいった
味は普通じゃなかな。おいしかったよ
七輪の火力が強すぎたんだが、調節してくれない
あれは言わないとお店の人がやってくれないのかな
初ジンギスカンだったんでよく分からなかった
接客があんまりだったので次は違うとこにする
肉と野菜にお通しがついてた。

548 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 09:42:17

>>547
何の役にも立たないレポだな

549 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 12:07:10

>>546
詳しく

550 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 13:28:14

松尾のジンギスカンって言うのは？
なんか近所のスーパー一押しみたいなんだけど

551 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 14:19:05

>>549
通販サイトはココ↓ね
http://www.ramutei.co.jp/
タレが無添加（確か化調も無し）で、アッサリしててうまい
普段はタレは後付け派なんで、クセの強いのは好きじゃないが
ここのはシンプルだから、自分の好きなようにアレンジ出来る。
都内なら、有楽町の【どさんこプラザ】においてある。

【松尾のジンギスカン】は定番中の定番。
いわゆる【おかめ納豆】みたいなモンかな。

552 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 15:33:48

>>551
今回はちょっとどさんこプラザに行く時間が取れないので近所で松尾を買ってみます
次回は買ってみますね

553 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 16:19:33

羊喰亭行って来ました。
やっぱり、ジンギスカンを食べたくなりました。

554 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 18:42:35

羊さん可哀想…(´；ω；｀)

555 ：食いだおれさん：2005/06/03(金) 22:21:49

>>551
ほんとに詳しいレス多謝。　頼んでみる。

>>554
何だおまい

556 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 05:14:02

>>554
お前は焼肉板の全スレに｢牛さん可哀想…(´；ω；｀) ｣って書き込んで来い

557 ：546：2005/06/04(土) 08:18:20

参考になったなら良かったっす。
ただこっちの方が↓見易かったかも・・とプチ訂正
http://ramutei.com/

ちなみに、後付け派ならベタだけど【なみかた】↓が好きでつね
http://www.umai.co.jp/~niku/index.html

558 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 15:34:22

>>557
らむ亭は、ほんとうまいよね。
普段は東京なんで、近所のスーパーで松尾買いますが、北海道に帰った時には
必ずらむ亭です。

559 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 19:34:44

ジンジンジンギスカン♪

560 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 23:52:35

ﾍｰﾔﾚﾎｰﾔﾚｰﾍｰﾔﾚﾎﾎﾔﾚ♪

新橋に新しく出来た金の羊（元　金太郎）、

結構評判悪い。

ご近所の商店主から。客が路上を占拠してるからね。

561 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 01:46:29

先日、夕方６時くらいに金の羊に行ってみたら、既にいっぱいで
外にもお一人様な女性（単に待ち合わせかも）が二人程いた。

そういえば、近くに新しい店ができたはずとうろついてみたら
しろくまを見つけたので、入ってみた。
肉は大きめのカットで食べ応えがあった。
一皿の量も十分。味も特に問題なし。
＃味についてはラムとマトンを食べたけど、松尾で育った身としては、
＃マトンでも物足りない感じだが、松尾を買ってきて
＃家で食べない限り、たぶんどこでも一緒だしね。

ま、これで食べれる店が増えたってことで、
金の羊が混んでてもあんまり待たずにジンギスカンにありつけそう。

そうそう、店員の兄ちゃんも焼くの手伝ってくれるのも、
僕の場合は必要なかったけど、いいんじゃなかろうか。
お客がまだ少なかったから手伝ってくれたのかも。
てことで、接客はまぁまぁいいね。金太郎の店員とは大違い（笑）

562 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 02:38:11

月曜日はしろくま行こうかしら。

563 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 03:25:40

味付と後付け比較するのは無理があるよ

564 ：北海道人：2005/06/05(日) 04:02:44

この季節札幌に観光で来たついでにジンギスカンを食べるなら、味を追求するひとは「さっぽろジンギスカン」だがコストパフォーマンス的には、夏季それも晴天日限定だがサッポロビール園の屋外のラム炭火網焼きがおすすめだな。
食べ飲み放題で税込み3,570円は安い。鍋だと煮る感覚があるが網焼きだと味ががらっと変わる。難点は晴天日じゃなきゃ開催しないこと。ちょっとでも雨の可能性があると中止になることだ。

565 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 09:32:22

テレビで言ってたんだけど、野菜の上に肉をのせて「蒸し焼き状態」にするのが
本場北海道流だとか。　オレ北海道出身なんだけど、ガキのころから肉は直接
鍋にのせてましたが。

566 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 10:53:28

蒸し焼き好きな人も居るみたいだけどね。
タマタマ取材した人がそう言ったんじゃないかな。
ビール園とかは蒸し焼き薦めていたっけ。
北海道も広いから冷凍ロールが本当のジンギスカンとか
漬け込みじゃなきゃジンギスカンじゃ無いとか
それぞれ好き勝手な事言ってるよ。
俺も他は何でも来いだが蒸し焼きだけは苦手だな。

567 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 15:37:38

蒸し焼きはいかんだろー、ジンギスカンが台なしだ。
そいつ道民どころかどっか熱帯ジャングルの原住民じゃないのか？
アルマジロ食うんじゃねー、つの。

568 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 17:02:47

蒸し焼きはビアホールスタイルとして定着したのかと。
あのドーム型の鍋じゃなくホットプレートで焼くときはそうします。
余分な肉汁がもやしに吸い込まれてｳﾏｰです。

569 ：食いだおれさん：2005/06/05(日) 21:07:54

横浜の大衆焼肉系のジンギスカン食べたことある人います？
安くて美味いらしいのですが足をのばす価値ありでしょうか？

570 ：食いだおれさん：2005/06/06(月) 09:01:38

蒸し焼きでもどっちでもいいが、一般的に旨い食い方は直に焼いて肉汁を封じ込める
もんだと思う。

571 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 00:40:25

>>569
俺は好きだが、万人に薦められる店でもないような。
ホッピー好きなら気に入るでしょう、って感じか？

572 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 10:49:36

松尾って今のブームでジンギスカン好きになった東京人にはきついですか？
ラムなら大丈夫かな？

573 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 11:22:35

俺はたまたま松尾のラム食べたのがきっかけでジンギスカンはまったよ。
是非試して。

574 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 12:19:14

生肉しか食べたことなかったけど
この前、松尾を初めて食ってみた
はまりそう

575 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 12:38:52

>>573ｰ574
まじ？ありがとう。勇気が湧きますた
つーかおまいら即レスすぎｗ

576 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 14:49:05

自演乙！

577 ：574：2005/06/08(水) 15:08:00

ID出ない板でそんなこと言われても･･･
まぁ、別に自演だと思ってもいいですよ面倒だから

578 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 15:50:35

気にするな。
アホはほっとけ。

579 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 17:01:28

マツオではマトンが好き脂あるやつね。

580 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 17:04:57

何種類もあるの？

581 ：579：2005/06/08(水) 17:17:44

マトン（脂ある）
上マトン（脂少ない）
ロース（やや厚切り）
ラム（マトンのラム版）
特上ラム（ラムロース）
こんなトコかな?

582 ：食いだおれさん：2005/06/08(水) 21:55:35

あんちゃんってどうよ？

583 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 09:19:19

>>581
それって上から癖のある（臭いが強い上級者向き）順だと思ってかまわんですか？

584 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 18:30:05

極楽加藤がオーナーで中目黒にオープンした店って何？

585 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 19:51:56

>>584
http://www.food-stadium.com/detail/4_29.html

ふざけんなって感じ
行く価値はないと思うよ

ｍｉｘｉＩＤ持ってる人はこれも読んでみて
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=1120281

586 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 20:02:12

>>584
中目黒「成吉思汗　ふじや」
ただ、なんか勘違い店っぽい気がしないでもない

某ソーシャルネットではその店の宣伝を兼ねたトピで
ジンギスカン原理主義者（っていうのはどうかしらんけど）から
袋だたきに合っていた
まあ、実際の所は食ってみないと分からないけどね
叩かれていたのは、↓の主催者らしい
http://www.food-stadium.com/detail/4_29.html

そういや、ここの過去スレではALL ABOUT JAPANのグルメコーナーに書いていた
糞ライターが叩かれていたねえ
「ジンギスカンは臭くて硬いジャンクフード、でも、この店は違う」
みたいな紹介していた糞ライター

ああ、確かその店も中目黒だった気がする
店に罪はないとは思うけど…

587 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 20:08:08

>>585-6
㌧。
なんかラムの臭いがしないとか言われてたんでちょっと気になった。
行ってみないことにはやはり評判通りなのかはわからんね。

588 ：579：2005/06/09(木) 20:18:35

>>583
肉質的にはそう思ってかまわないと思う。
でもマツオの場合漬け込みなので生肉程臭いはハッキリしないかな？
でも生肉のそれとは違う漬けダレの焼ける独特の匂いもあります。
それが好きならハマルかも？
最近の東京で流行ってるのとは別モノと考えたほうが良いかもです。

589 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 20:42:02

松尾を食うなら、溝貫通なべに限る！

590 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 22:04:38

オレ基本的にはマトン派なんだけど
生ラムもサフォーク種の肩ロースとかに岩塩チョット付けて
食べるのもホノカナ甘みがあって美味いと思うよ。
北海道に根付いたジンギスカンとは又違う感じだけどね。

591 ：食いだおれさん：2005/06/09(木) 23:37:32

>>585
客単はいくらくらい？

592 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 06:11:06

>>591
食う量、飲む量にもよるが
一般的なジンギスカン屋で一人３千円くらいの量で４５００円くらい

593 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 08:17:20

>585
「大人のジンギスカン」かぁ･･･ちょっと笑っちゃうねぇ

594 ：食いだおれさん：2005/06/10(金) 13:04:14

あんちゃんがスルーされてる件について・・・
語る価値も無いってことか？

595 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 13:51:32

>>588
あり㌧
とりあえずラム、特選ラムあたりからチャレンジしてみます

マトンていっててもめちゃめちゃうまい、「なるほどこれがフレーバーって奴か、確かに」と
思えるようなものから、「これは悪臭以外の何者でもない」っていうのもある、この差は何なんでしょうね
どっかのジンギス屋の店長は一言「鮮度」って言ってたけど、そういうことなのだろうか？

若めのマトンだろうが年寄りだろうが、鮮度さえよければ食えるモノなのかな？

596 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 19:14:58

>>595
鮮度の面では脂の酸化が進むと匂いは変わっていくんじゃなかったかな。
管理が悪いとダメみたい。昔は冷凍で輸入して解凍して又ロールにする為冷凍とか
そんな時期もあったらしいです。今は冷凍技術も良いらしいしチルドも多いですよね。

旨みに関しては熟成も大事らしくコレをチャンとしてくれる業者の肉は美味いんじゃないかと
後、品種が羊毛兼用か肉用かの違いもあるでしょう。サフォークとか有名ですよね。
餌も草だけと穀物も与えるのでは味が違うらしいですよ。

若めのマトン（ホゲット・１～２年）は柔らかさが残っていてフレーバーもあるので
食べやすいと思います。もう太れない位の年寄りは固くて食えないかな？
でも５～７歳位の食べた事ありますけど管理良いのか美味しかったです。

最近はラム需要が高くマトンはあまり手に入らないのが残念です。

597 ：食いだおれさん：2005/06/11(土) 23:42:32

すいません四谷の赤丸ヂンギスってどうですか？明日行こうと思うんですが…

598 ：食いだおれさん：2005/06/12(日) 01:37:59

最近まえだやの電話がつながらないのですが、
どなたか理由をご存知ですか？
予約もとれない。改装？

599 ：食いだおれさん：2005/06/12(日) 14:57:20

高田馬場「羊が一匹」ナイス！
ただスペアリブ、いつ行っても中がつべたい……
ビルの中なので外からはわかりにくいか？

600 ：食いだおれさん：2005/06/13(月) 00:05:33

600ジン

601 ：食いだおれさん：2005/06/13(月) 09:52:58

知り合いの肉屋からマトン２ｋｇを１５００円でＧＥＴ！
今週末はジンギスカンです。

福岡はジンギスカンそんなに流行ってないんだよね

602 ：食いだおれさん：2005/06/14(火) 00:10:07

>>601

北海道物産展で「松尾のジンギスカン」（特上ラム）が500ｇ980円で売ってました。

ま、売切れで買えなかったけど。

603 ：食いだおれさん：2005/06/14(火) 09:20:27

もう少し、安くならないかな．．．

604 ：食いだおれさん：2005/06/14(火) 10:34:59

>>596
あの昔の冷凍ロールが今のヒツジ肉に対する先入観を作ったんだろうな・・・
最近冷凍ロール食べたけど、技術が向上したのか問題なくいただけた

何かのテレビで牛肉と違って羊肉は熟成させないと言ってたようだけど、どうなんだろ？
和牛の場合は餌に凝ったり環境に凝ったりしてるけど、羊はまだそのレベルに
達してなさそう。ちなみに草だけと穀物ありと、どっちがうまいんでしょうか？
NZとかのは草だけタイプだよね？

605 ：食いだおれさん：2005/06/14(火) 20:55:09

>>604
最近の冷凍ロールはラムがほとんどなので食べやすいと思います。
熟成は牛肉や他の肉にもあるのでは？

NZやオージーは草タイプです。穀物ありはアメリカと士別しか知りませんが
アメリカは消えちゃったので今は士別産しか食べれないかな？
前は通販でもアメリカ産扱っていたのですが・・・
味は好みだと思いますが、草だけより穀物与えた方が脂に癖が無く旨みが高い
とも言われています。ちょっと高いですけどね。

606 ：食いだおれさん：2005/06/14(火) 22:29:18

>>605
穀物の方が旨いんだ？
雑食みたいになって味が落ちるのかと勝手に決めつけてました

北海道の牧場で、草で育て出荷前に穀物を与えて仕上げると言っていた
ところがあったけれど、ちゃんと理由があったんですね

607 ：食いだおれさん：2005/06/14(火) 23:31:11

>>606
＞穀物の方が旨いんだ？
一つの味の方向性と言う事で

608 ：北海道人：2005/06/15(水) 01:57:59

少々スレ違いで申し訳ないが羊肉のメンチカツは豚よりうまい。札幌フードセンター
（イオン系）最高！
蛇足だが冷凍ロールを茹でて冷やし、ベルのたれをつけて冷しゃぶ風で食べたら
ヘルシーで体重が落ちた。しかし、茹でてる時ものすごい臭いがするのが欠点。

609 ：食いだおれさん：2005/06/15(水) 08:01:09

そういえば杉並区内に羊肉のハンバーグを食べさせる店があるらしい。
妻の実家のそばなんだけど、遊びに行って外食に出るわけにも行かずに未経験。

610 ：食いだおれさん：2005/06/15(水) 15:37:07

中目黒ふじやの、ナマラムは臭いよ。なにあれ？メニューもしょぼいし、タレもものたりない。やはり、ニンニク、玉葱をすったタレじゃなきゃ！板前へたくそ！

611 ：食いだおれさん：2005/06/15(水) 16:36:05

>>610
http://www.food-stadium.com/detail/4_29.html
こういうサイトがプッシュしている店ですから

612 ：食いだおれさん：2005/06/15(水) 17:04:52

ベルタレで食べてた北海道人には東京の店は物足りないトコ多いだろう

613 ：食いだおれさん：2005/06/15(水) 18:42:24

北海道人はそんな臭い肉ばかり食ってるのか！

614 ：食いだおれさん：2005/06/15(水) 19:00:28

なんだ、お国厨のバカか

615 ：食いだおれさん：2005/06/15(水) 20:19:40

>>612
松尾な人だったので、ベルたれで食べてた北海道人て、
いまいち実感わかないのよね。

僕は空知な人だが、どのあたりがベルたれ人口多かったのだろう？

616 ：食いだおれさん：2005/06/15(水) 21:03:00

ベルたれ多いのは札幌から道南方面じゃない？
後、釧路方面もベルは缶の方が良いとか書いてるの見た事あるから
使ってる人多いのかな？

617 ：食いだおれさん：2005/06/16(木) 01:01:11

ベルタレは漬け込むより生肉焼いて
後からタレをつけるのに向いてる気がする。

漬け込むならソラチが好きです。

618 ：食いだおれさん：2005/06/16(木) 01:10:29

俺はね
冷凍ロールならベルでもいいけど
生ラムならソラチがいい

619 ：食いだおれさん：2005/06/16(木) 01:13:54

煽りをスルーするようになって結構結構

620 ：食いだおれさん：2005/06/16(木) 04:01:31

北海道の人たちは大人だね。

621 ：食いだおれさん：2005/06/16(木) 22:56:03

少子化が禿げしく、閉校が相次いでいますから。

622 ：561（じつは615でもある）：2005/06/17(金) 00:16:14

しろくまに焼尻産のラムが入るということで１１日に行ってきた。

結論から言うと、コストパフォーマンス的には
ジンギスカンで食べる必要は感じられない、て感じ。

いや、美味しい（「うまい」ではなく「美味しい」）んだけど、
その金出して、ジンギスカンで１人前（二千円越えてた）食べるより
ラムとかを２～３人前食べたほうが幸せなのではと感じた次第。

焼尻産はフレンチとか手の込んだ料理で使ったほうが
活きる感じがしましたです。

他に食べた人がいたら、感想を聞きたいところ。

623 ：食いだおれさん：2005/06/17(金) 00:42:15

コストパフォーマンス重視なら国産食べる必要は無いよ。

624 ：食いだおれさん：2005/06/17(金) 03:03:33

>>622
フレンチで焼尻産仔羊いくらで出してるか知ってるか？

625 ：食いだおれさん：2005/06/17(金) 03:13:58

そもそもラムはジンギスカンには役不足

626 ：食いだおれさん：2005/06/17(金) 03:34:05

そう思うならマトンくっとけ

627 ：食いだおれさん：2005/06/17(金) 19:35:40

>>624
詳しく

628 ：食いだおれさん：2005/06/17(金) 19:43:39

羊さん可哀想…(´；ω；｀)

629 ：食いだおれさん：2005/06/17(金) 21:10:06

>>625
ラムって役なのか？

630 ：食いだおれさん：2005/06/18(土) 02:51:30

おいおい、ジンギスカンスレだぞ

631 ：食いだおれさん：2005/06/18(土) 03:33:01

>>625
それって正しい意味の「役不足」ですかね?

632 ：食いだおれさん：2005/06/18(土) 08:01:04

正しい意味なら
ラムはジンギスカンにはもったいない、
もっといい素材だって意味になるね。

633 ：食いだおれさん：2005/06/18(土) 09:01:37

それだと、某糞ライターみたくなってしまう罠

634 ：食いだおれさん：2005/06/18(土) 13:02:49

役不足というのは、役の方が不足しているという意味だよな。
625は
ラムを主体に持ってくるのであれば役はジンギスカンという
ことになると思うんだが、日本語が変なのでわけわかめ。

635 ：622：2005/06/18(土) 14:38:05

>>624

知らないので、教えて欲スィ。

そうそう、しろくまで焼尻産食べた感想のつけたしになるけど、
結構サシが入っていたのも気になりますた。

ジンギスカン的にはサシが入ってないほうが
うまいと思うんだけどなぁ。

636 ：食いだおれさん：2005/06/18(土) 17:35:23

>>635
軟弱者

637 ：食いだおれさん：2005/06/18(土) 17:54:34

ジンギスカンだけに元寇の役とかでないと役不足なのかも知れんな

638 ：食いだおれさん：2005/06/18(土) 19:13:34

>>635
禿同！
赤身じゃなきゃねー！

639 ：食いだおれさん：2005/06/19(日) 16:59:10

昨日の夜はジンギスカンでいただきました。
残ったマトンは今夜のカレーになってます。
朝からじっくり煮込んでスジもトロトロになってます。

640 ：食いだおれさん：2005/06/19(日) 18:02:55

いいなあ

641 ：食いだおれさん：2005/06/19(日) 19:07:13

このやろう

642 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 13:57:35

北海道出身以外の人はどんなタレが好きですか？
やっぱり焼肉系の甘みがあるタイプとかあっさり醤油系が好きですか？
ベルとかソラチ等市販のタレ使った感想も聞きたいです。

643 ：639：2005/06/20(月) 17:46:37

我が家のは昔南海の選手が食べていたタレのレシピらしいです。
（肉に下味はつけません。焼いてからつけて食べます。）

みかんの皮のみじん切り、キャベツのみじん切り、ピーマンのみじん切り、タマネギのみじん切り、
にんじんのみじん切り、醤油、レモン汁、サラダ油、味の素少々
上記を混ぜたものを使用しています。

みかんの皮以外はジンギスカン用に準備した野菜のきれっぱしを使用しています。
みかんの皮は冷凍庫にたっぷり保存してあります。

644 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 20:33:37

北海道出身ですが、最近ジンギスカンが流行っていると言われて
ちょっぴりうれしくなり、中目黒の久慈清商店に連れて行って
もらいました
量の少なさ、ガツンとこない味、妙にオシャレなムードに、
結局はバブル時代から連なる「今日は流行りモノの店に行ったなあ」という
気分しか味わえず正直がっかりしました
道民にはなじみのあの味が流行りだと言われてついつい期待したのが
間違いだったのだったのかもと反省・・・
でも、反動でちゃんとしたジンギスカンが食べたくてしょうがなく
なってしまいました
ああおいしいジンギスカンが食べたい

645 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 20:45:49

ちゃんとしたジンギスカンてどんなの？

646 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 22:14:20

>>644
東京で道産子ラーメンとか、札幌ラーメンとか
食った事あるでしょ？　大抵、裏切られる。

647 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 22:18:29

>>646
札幌ラーメンなんて、北海道で食べても裏切られるぞ。

648 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 22:23:03

>>644
東京では漬け込んだのとか冷凍のが好きな人はまだ少ないだろ
東京にあるんだから道民の好みを優先してたら商売にならんだろ
道民向けも何軒かあるから探してみたら？
って言うか家で食ったほうがいいよ

649 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 22:23:47

>>645
庶民の味
道民にとってはジンギスカン＝安い肉料理

650 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 22:54:00

東京人の多くはそんな安いジンギスカンなんて知らないから
今でも焼肉行くより安くてｲｲっていってる人たくさんいる。
感覚が違うのだから仕方ないと思う。

651 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 23:09:23

>>649
そんな答えかい
一応グルメ外食板なんだから金だけじゃなく味の話もすれよ

652 ：１１：2005/06/20(月) 23:14:17

>>644
久慈は都内ではかなり下のレベル
ちゃんと調べて池や

653 ：おじゃまさせてください：2005/06/20(月) 23:14:43

○危険な法律【人権擁護法案】についてです。

確かに、聖人君子がこの法案を運用するなら、この法律は素晴らしい法律です。

素晴らしい法律ですが、過去例にない強力な力を持つ法律でもあります。
この法案が通ると、警察や裁判所の了解を得ずに
勝手に家宅捜査、呼び出し、罰金の徴収ができる組織が誕生します。

あなたは人間が全員善人だと思いますか？
現実社会で生活していらっしゃるなら、
公共の利益よりも、自分や自分の属する組織が得することだけを優先する人間が、
社会に多くいることをお気づきになられると思います。

運用する人間に自分の利権しか考えない人物が紛れ込んだらどうなるか？
彼らは、自分の気に入らない差別発現をしている人間にだけ、
合法的な嫌がらせ行為をするでしょう。
これは、あなたにも予想できることではないかと思います。
しかも、この人権擁護委員会は無給です。
これでは、日本人の声を代表すべき普通に働いている庶民は委員会に参加することができません。

では、誰が参加するのか？
それは、「組織的なバックアップがあり、お金に困ってない人」です。
彼らは組織の意向を受けて、組織に敵対する人間を攻撃し始めるでしょう。
「でも、差別発言しなけりゃ平気でしょ？」って思いますか？
だけど、「差別発言」かどうか判断するのも人権擁護委員会なんですよ？
やりたい放題でしょ？組織に不利な情報を流す人間を、吊るし上げることも簡単にできます。

私は「人権」を擁護することには、反対しません。
しかし、利権団体や特殊な思想団体に牛耳られるリスクに対する
ブレーキ機能が全く考慮されていないこの「人権擁護法案」は欠陥品です。
あなたも御自分の目でこの法案のよしあしを見て、なにかしらのアクションを起こしてほしいです。
このままでは日本が戦前の悲惨な状態になるのも時間の問題です。

654 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 23:46:25

>>649
結果的に安い方が自分にとって美味かった事はよくあるが
安くなければちゃんとして無いと言うの変だろ？

655 ：食いだおれさん：2005/06/20(月) 23:53:02

東京のジンギスカンって盛り蕎麦注文したのにソーメンが出て来たり、
蕎麦は蕎麦なんだけど蕎麦ツユがソーメンのツユだった、みたいな感じなんだよなあ

656 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 00:00:36

東京でベル人気あるの？

657 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 00:07:47

上の方でらむ亭について教えてもらった者です
おかげさまであの後注文して、本日おいしくいただきました。
ガツーンとくるような味じゃないのにガツーンとくるボリューム。
奇をてらわない、いいものを使う、まじめなジンギスカンといった感じで
大変満足しました。
久々に、本当にうまかった。くせになる、是非また食べたい味です。

難点はといえばただでさえ短い賞味期限の中でも、日に日にみるみる味が落ちていってしまうので
届いたら速攻食うべしなこと
オクにも出品しているが何となく吊りくさいこと　くらいでしょうか

教えてくれたおまいらありがとうございました

658 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 00:14:58

>>657
礼を言うなら、
「おまいら」は無いだろうな。

659 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 00:18:04

おまいら！たいへんありがとうございました。 (ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

・・・っていうのが流行りなのご存じない？（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

660 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 00:21:29

別に北海道と同じじゃなくてもいいよ。
元々北海道で考えられたもんじゃないしな。
自分が旨くないと思う店は行かなきゃいいだけだ。
人気ない店はその内潰れる。

661 ：ローカル小僧：2005/06/21(火) 00:49:01

活発な意見交換、いいじゃない。
嗜好は人それぞれということを前提に盛り上がるといいよね。

662 ：lo;：2005/06/21(火) 00:53:31

筋肉痛は炎症だから入浴はダメ
できるだけ短めに

663 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 01:00:21

うちの近所のダイエーにも
ベルが入荷されました。
でもマトンはあるけど、ラムが入っていません。
早く入らないかしらん。生ラムさん。

664 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 01:10:27

>633
まぁ生ラム派なら関係ないでしょうけど
ダイエーにあるのはマトンじゃなくて冷凍ラムですよ～～～
丸いのはみんなマトンだと思ってないですか？
今や冷凍マトンは貴重品です～
オイ肉屋、生ラムもいいけど普通に生マトンも売ってくれ！
ついでにタレ屋、だるまみたいな醤油系のタレも出してくれ！

665 ：644：2005/06/21(火) 01:12:54

悪い>663でした

666 ：664：2005/06/21(火) 01:21:25

さらに間違ってる・・・
だるま逝きそこなった酔っ払いでしたスマソ

667 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 02:38:14

札幌と東京にある店で「しろくま」と「ヤマダモンゴル」があるけど
しろくまで１００円高モンゴルで１００円弱くらい高い。
このくらいの差は仕方ないよね？
モンゴルにはタレも関東向けのが追加されてるみたい。
リサーチした結果追加したんですかね。

668 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 06:43:41

>>644
そもそも久慈清は北海道風ではなく岩手風と銘打ってる。
タレがちょっとオレには化調大杉の気もしたが、充分うまかったぞ。

それに久慈清は量は少なくないし、店は小洒落てない。
なんか意図的な何かを感じるｶｷｺだなw

669 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 07:44:14

>>668
岩手風ってどんなの？

大体北海道風ったって漬け込み肉と生ラムじゃある意味別の料理ともいえる
ジンギスカンで北海道風とまとめることは難しい気がするんだが

670 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 18:59:10

>>658
「おまいらありがとうございました」は２ちゃんでは最上級の讃辞ですよ

671 ：食いだおれさん：2005/06/21(火) 22:14:18

最近は生ラムの漬け込みもあるよ
みんな他との差別化に必死だから色んなのが出てくるさ
バリエーションあった方が楽しくていい

672 ：食いだおれさん：2005/06/22(水) 16:51:45

NZ産羊肉の品種はロムニーだろうけど、オーストラリア産はまさかメリノじゃないよね？

673 ：食いだおれさん：2005/06/22(水) 17:44:13

オージーの食用種はメリノとボーダーレスターから生まれたメス羊に
ドーセットホーンやサフォークのオス羊を交配させ生まれた交配種が中心らしい

674 ：食いだおれさん：2005/06/22(水) 23:38:40

>>673
どうも。詳しいんですね。
じゃ、メリノは取れるだけ毛を取ったらペットフード直行コースですか

675 ：食いだおれさん：2005/06/23(木) 23:26:15

>>672
なんか、勘違いしてないか？

676 ：546：2005/06/26(日) 01:00:31

>>657

今ごろですが、『らむ亭』をリンクした漏れが来ましたよ
気に入って頂けて何よりでした

自分で貼っといて、その後食べたくなって注文したりしてw
確かに3袋セットとか買うと、早めに食べなきゃなんないから
すぐ食べる分以外は冷凍しなきゃならないのは難点かもね。

677 ：食いだおれさん：2005/06/26(日) 11:42:23

>>676
うちの冷凍庫にもラム亭、待機中w
いつ食べよっかな♪

678 ：食いだおれさん：2005/06/26(日) 18:42:44

>>676
その節はお世話になりました。本といいものを教えてもらって感謝してます。
日に日に味が落ちるのが気になったんですが（それでもウマいんだが）、
冷凍するのと味の劣化は止まりますかね？
冷凍で問題ないなら大量購入もありかなと

679 ：639：2005/06/27(月) 09:21:29

一般家庭のフリーザじゃ１ヶ月の冷凍保存が限度かな　徐々に色が悪くなり臭いも出てくる
－３０で１年　-６０度で２年ってな感じだね
家庭専用フリーザを持ってるなら大体－３０度だからＯＫと思うよ

680 ：622：2005/06/27(月) 21:49:27

今日は日本橋の「ジンギスカンふらの」に行ってきた。
味うんぬんの前に言いたいことがある。
『鍋、ちゃんと洗っとけっ！！！』

最初に載せる油身が肉を焼く前に
炭で真っ黒になるってどういうことよっ！！！

接客も普通だし、生ラムも味付けもまぁまぁだし、
「あとラーメン」は結構いいと思った。
＃が、あとラーメンは肉を食べるタレにつけて食べるのだが、
＃炭だらけのタレで食えるわけないだろうがっ！！！（以下、暴言百連発）

あと、生ビールはうまくなかったな。

ま、あともう一回くらい行って、鍋がちゃんと洗ってなかったら
もう行かね。

681 ：食いだおれさん：2005/06/27(月) 22:55:47

店にベルたれ持って行く人って結構いるの？

682 ：食いだおれさん：2005/06/28(火) 01:34:58

>>680
ま、レポはあまり感情的にならんでよろしく。

683 ：食いだおれさん：2005/06/28(火) 15:00:26

>>680
> ま、あともう一回くらい行って、鍋がちゃんと洗ってなかったら
> もう行かね。

ジンギスカンだからな。

いやならいかなければいい

684 ：食いだおれさん：2005/06/28(火) 20:39:56

>いやならいかなければいい
これは分かるけど
なんで｢ジンギスカンだからな｣なの？

685 ：北海道人：2005/06/28(火) 22:10:41

>>680,>>683-684
ジンギスカン鍋というのは洗うんじゃなく研磨しなくてはきれいにならない。
しかし、客の目の前で研磨機を使用しているさっぽろジンギスカンの鍋でさえ
最初のうちは肉に軽く黒い鍋のあとが付く。それが嫌なら網焼きで食べる他ない。
ただ、ジンギスカンの魅力は肉だけでなく、野菜が肉汁とあいまった味もその
ひとつなのでね。そのへんは欠点ととらえるより、文字通り「あじ」ということで
ご容赦いただく他ないね。リーバイス501のねじれみたいなもんだ。

686 ：684：2005/06/28(火) 22:31:54

>>685
( ･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
家用にジンギスカン鍋を買おうかと思ってるんですけど
手入れは結構大変ですかね？
研磨ってのはどの程度なんですかね？
台所用クレンザー？見たいなので十分ですか？

687 ：680：2005/06/28(火) 22:58:34

>685
僕だって、多少なら気にしないけど、
洗えば落ちるような炭の粉がいっぱいって状態だったすよ。
＃だって、肉を食べる毎にその部分だけきれいになっていくんだもん（泣＆怒
＃で、周囲の野菜が焼けた頃合に引き上げてみると真っ黒ってなもんよ。

都内の店、何店かまわってるけど、こんなに酷いのははじめて。
あんなの「あじ」以前の問題って書いた通り。

鍋換えてもらおうとも思ったが、最初から野菜が盛ってあったので、
言いづらかったし。
てか、野菜盛ったときに気付かない時点でどうよと小一時間…。

688 ：食いだおれさん：2005/06/29(水) 01:52:24

オイ、山頭火とむつみ屋
北海道にも店出せよ！

689 ：食いだおれさん：2005/06/29(水) 06:16:45

ラーメンとか関係ない

690 ：食いだおれさん：2005/06/29(水) 14:12:01

北海道のラーメン屋が本州にジンギス屋出しているから、自信があるなら道内にも
出してみろって意味かと。

691 ：食いだおれさん：2005/06/29(水) 14:45:30

ふらのが山頭火でカルニチン堂はむつみ屋がやってる
ふらのは山頭火でラーメン作ってた人がそのまま担当してるみたい
どんぶり程度の洗いかたなのかな？

692 ：食いだおれさん：2005/06/29(水) 15:54:40

ジンギスカンって鍋に前のがこびりついてるのが常識なんだ？
何度か行ったことがあるけど気がつかなかったよ・・・
少なくとも>>680氏みたいな目には遭ったことがない。それが普通だとしたらちょっとツライな

北海道人ならともかく、にわかファンには受け入れがたいのではないか

693 ：食いだおれさん：2005/06/29(水) 16:22:49

>>692
>前のがこびりついてるのが常識

どこに書いてある？
単に、店が手抜きしてるだけ。

店にもよるけど、使い終わった鍋は、
バーナーで真っ赤になるまで一度焼いてから、
研磨機かけたりする。
少し、墨がつく事もあるけど気にならないレベル

694 ：食いだおれさん：2005/06/29(水) 16:25:32

北海道人だけどそんな炭ついたの嫌だよ
そんな肉食わない

695 ：食いだおれさん：2005/06/29(水) 20:11:37

>>693
>>685

696 ：682：2005/06/30(木) 01:15:47

>>693-694
同意。ふざけた店がジンギスカンの標準と思われるのは困るよね。

697 ：食いだおれさん：2005/06/30(木) 19:01:36

ジンギスカンの基本ってなによ

698 ：食いだおれさん：2005/06/30(木) 20:07:01

羊を食う事

699 ：食いだおれさん：2005/06/30(木) 20:26:12

一応焼こうぜ

700 ：食いだおれさん：2005/06/30(木) 21:05:22

冷凍ロールでベルのたれから外れているのは
ジンギスカンじゃなくてラム焼き？だと言ってる
北海道人がいるんだけどそうなの？

701 ：食いだおれさん：2005/06/30(木) 22:00:27

都内でベスト５に入るジンギスカン屋を紹介してください。

当方、道産子。
ジンギスカンが恋しくなった。。。

702 ：食いだおれさん：2005/06/30(木) 22:07:31

>>701
北海道の店から輸入しろ。

703 ：食いだおれさん：2005/06/30(木) 22:08:18

>>700
>ベルのたれから外れているのは

意味不明

704 ：食いだおれさん：2005/06/30(木) 22:23:56

>>703
ベルタレのような味じゃなきゃダメって事じゃないの
>>701
地元に居た時どんなの食ってたか書いた方がいいよ
東京ベスト５といっても人気がある店はわかるけど
好みと合わない可能性大

705 ：　：2005/06/30(木) 22:57:22

>>702
ヒント：デートでｗ

706 ：701：2005/06/30(木) 23:11:14

>>704
食い方はオーソドックスにスライスしたラムと切った野菜を焼いて
ベルタレにつけて食べるだけですよ。

特に好みの食い方があるわけじゃないのでベスト５ならどこでもＯＫです。

>>705
正解！ｗ

707 ：食いだおれさん：2005/06/30(木) 23:19:11

北海道のうまいジンギスカンあるんだけど、俺の家で食わない？
と、いうのはダメですか？そうですか。

708 ：701：2005/06/30(木) 23:21:39

>>707
家が遠いんだわｗ
ちなみに相手も道産子ｗ

709 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 00:26:56

なんでデートなの？？？

710 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 00:31:54

最近の情報誌では
デートのグルメにジンギスカンという
紹介しているからね

711 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 00:44:06

>>708
下手すりゃ、こんなのジンギスカンじゃな～いなんて言われて喧嘩になっちゃうかもよ。
そうなったら二次会は焼き肉屋かラーメン屋でごまかすか、お台場で海を見ようと誘いだすか。まあがんがれ。

712 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 00:51:40

人気ある店だったら
金の羊・くろひつじ・寅々・幾寅・だるまや
他にもたくさんあるから順位つけるの難しそう
デートのグルメジンギスカンならどこだろ？
赤丸ヂンギスあたりがいいのかな

713 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 04:53:06

そのうち代々木公園で北海道物産展があるだろ

714 ：639：2005/07/01(金) 08:23:03

マトンだけど３０ｋｇ購入したよ　\29,000-（税込）でした。
昨日はとりあえず９００ｇほどいただきました。
みんなも大量に買い込んで肉屋に保管してもらうといいよ

>>686
うちはクレンザーは使わないよ
鍋を良く焼いて、焦げを炭化させてからササラでゴシゴシします。
これできれいに落ちるよ
最後にまた良く焼いてサラダ油を塗って冷ましてから保管します。
これを何回か繰り返すとくっつかなくなってウマーです。

715 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 09:07:16

30kgってｽｹﾞｰﾅｰ
それ何日くらいで食べるの？
食べきるまで冷凍保存？

716 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 11:43:46

>>714
なかなか興味深いキーワードを発射してますね！
３０kgとか肉屋に保管とか。

詳細希望。

717 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 12:12:15

>>715
まぁ１週間くらい

718 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 15:25:07

>>717

急におもろく無くなったな。

719 ：北海道人：2005/07/01(金) 18:32:41

>>714
うらやましいな。昨日久々にマトンが食いたくなってスーパーを回ったら売ってねー。
冷凍マトンロールが今や貴重品になっているとは知らんかった。みんなニュージーランド産
ラムなんだもんな。昔はサッポロビール園もマトンだったのにな。
「だるま」がマトンなのをバカにしていたが、こりゃ考え直さねば。
714みたいに、まとまった量を精肉店に発注しないとマトンは手に入らないのかもな。
とにかくおみごと。

720 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 23:29:05

あのさー、巷でお洒落で銘柄羊の高い店もてはやされてるけど、
高くてイイ肉使ってりゃ旨いの当たり前で、
やっぱり家でオオゼキ（家の近所のスーパーです）で買ってきた肉とベルたれで
「あーうめー！」「最高ー」とか叫びながら、ビール飲み飲み、飯喰い喰い、
ゲップしながらやるのが一番じゃ－。

ジンギスカンに気取ってんじゃねーよ。
あー旨い！本当に旨いよなー。
からだ一杯で食べられる環境で喰うのが一番だ。

721 ：食いだおれさん：2005/07/01(金) 23:32:02

デートでジンギスカンだとー
血行じゃねーか！
ジン喰って獣臭い体臭出して彼女発情させてみ！

722 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 00:20:14

>>720
こういうのは論外

723 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 01:20:25

いや　>>720 に一票

724 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 01:44:54

みのっち来たか？

725 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 01:47:30

オサレ派ｖｓソウルフード派？

726 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 02:13:25

オサレ派は見てふ～んって感じだろ
戦う気なんてないと思う
ソウルフード派って言うよりベル派は
戦うの好きだよね

727 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 03:55:11

確かに。
「漬け込み派」が喧嘩吹っかけてるのって見たことないなぁ。

728 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 04:24:51

いや、松尾他漬込み派だって>720は支持できるだろ。
元々ジンギスカンはお気楽御陽気に食える宴会の友で
５月の花見や炊事遠足など野外が似合う。
むしろ気取った店しか知らない>722の方が論外中の論外。

729 ：漬け込み派：2005/07/02(土) 05:32:53

内容に支持はするけど喧嘩吹っかけてるのは嫌い
どんな店で食おうが本人が満足してるのに文句言うきせんわ

730 ：北海道人：2005/07/02(土) 11:05:31

さっぽろジンギスカンでアイスランドラムを食うとやっぱり旨いし、ラムステーキ
みたいな感じで東京でも受けるのはよくわかる。ただ、小さいときから冷凍ロール
を食べてきた道民には気取った感じがなんとなくおもしろくないのだろう。
はっきり言って両者は似ていて非なるものじゃないのか。ラーメンとインスタント
ラーメンの関係に近いだろう。お互いを攻撃しあうのは土俵が違うので無意味と思う。

731 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 11:18:21

どちらかと言うと、マトンは昔ながらの納豆で、ラムはミツカンの
臭いがしないとか言う納豆だな。

732 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 12:43:40

漬け込み肉の食べ方なんですが、肉はそのまま食べられるとして、野菜は味付けなし
なんですか？　それとも漬け込みダレと一緒に野菜炒めみたいに焼いて味をなじませるの？

733 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 14:31:41

野菜は鍋外周の溝に設置する。
肉を焼く時にタレが勝手に溝に落ちて来るから野菜に味が付く。

734 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 19:34:20

そういや某所で
ジンギスカンを東京に取られたみたいで嫌だ
って言ってたヤツがいたなｗ
そんなヤツが暴れてるのかも

735 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 20:42:36

なんじゃそりゃｗ

736 ：食いだおれさん：2005/07/02(土) 21:39:06

>>733
なるほど。よく写真であるみたいにもやしを下に敷くんじゃなくて、外周に置くんですね
ありがとうございました

737 ：680：2005/07/02(土) 23:06:26

一応、空知出身松尾育ちだが、720の内容は指示できる。
てか、札幌で食べても生ラム系はジンギスカンだけど、
個人的には別物って感じ（美味しいけどね）

あと、ベルたれには思い入れ全く無し（すまん）
なんつーか「なんでジンギスカンにタレ要るの？」なんですよ、松尾育ちなんで（笑）

738 ：639：2005/07/03(日) 12:35:58

遅レスですが

>>715
大体　半年以内に消費しますね
ジンギスカンのほかにカレーにも使いますし
ブロックのままローストマトンなんかも作ります
１回の使用量は１．５ｋｇ～２ｋｇくらいです。

>>716
福岡はお肉屋さんが焼き鳥屋を経営している事が多いのです。
なじみになると、色々な種類の肉を取り寄せてもらえます。（ダチョウもＯＫ）
私は現金一括払いを条件に保管を依頼しています。

>>719
イスラム教の祭事の時などには結構流通しているそうですよ

>>732
ここを参考に　ttp://www.29notoyo.co.jp/est.htm　詳しく書かれています。

はじめて漬込んで焼いてみました　ウマーでしたが
鍋が煮る用に出来ていないので周りから野菜がポロポロこぼれ
上の穴からタレが火に落ちてすごい煙でした。
こりゃ専用鍋を買わないと・・・（＾＾；　これで３個器になるな

739 ：639：2005/07/03(日) 12:40:07

書き忘れました。

マトン　１ブロックは、１．５～２ｋｇの不定貫でパック詰め冷凍されています。

740 ：食いだおれさん：2005/07/03(日) 21:39:56

まあ道民の僻みはよくわかるな

741 ：食いだおれさん：2005/07/03(日) 22:57:07

>>738
詳レスどうもです
まさかその量をお一人で消費するんじゃないですよね？

742 ：食いだおれさん：2005/07/03(日) 23:08:17

>>740
なにが僻みなのか、わからない。

743 ：食いだおれさん：2005/07/03(日) 23:45:59

東京のジンギスカンにグダグダ文句言ってる
道民とか元道民がいるから僻んでるとか言われんじゃないの？

744 ：食いだおれさん：2005/07/04(月) 06:04:41

また荒らしに来たか

745 ：食いだおれさん：2005/07/04(月) 09:33:35

お国厨がいつも潜伏しているからね
この板

746 ：食いだおれさん：2005/07/04(月) 11:02:43

とにかくスルーで

747 ：食いだおれさん：2005/07/04(月) 14:03:38

スルーしちゃイヤ

748 ：639：2005/07/04(月) 18:25:21

>>741
一人だなんて無理ですよｗ
大人４人と子供３人です。

私がヤセの大食いなもので（170cm　53kg）
軽く700g食べちゃうんです　ご飯は食べません。ビール＆焼酎です。

749 ：北海道人：2005/07/04(月) 20:31:22

>>743
東京のジンギスカンと言っているが金の羊をはじめとするアイスランドラムの店は
さっぽろジンギスカン（札幌市中央区南５条西６丁目）の指導を仰いでいるんですよ。
私は別に喧嘩を売るつもりはないし、形はどうあれ羊肉がいろいろなところで
食べられるようになったことは喜ばしいことだと思いますね。カップヌードルも
世界中で売られているけど国によって味が違うんだから、土地によっていろいろな
アレンジがあっても、それに文句をつけるのはお門違いとは思っています。

750 ：720：2005/07/04(月) 21:34:43

お騒がせしてしまってスミマセン。
妻と娘が外泊して、日頃家で食べられなかったジンギスカンを謳歌して、ついつい大言吐いてしまいました。
自分、本当にジンギスカンが好きなんですが、今のブームの状況は憂いています。
なぜならブームにのっかって来店している人達は今まで見向きもしなかった人（特に女性）ばかり。
ジンギスカンのうわっつらの部分（ヘルシーとかダイエットとか）ばっかり注目して、
みんなでワイワイやりながら、手軽に安く食べる本来のあるべき姿が失われてしまう。
○○○ブームの行き着く先は「粗悪なもの」
そこで普通の人達は悪いイメージを新たに抱いてステージから去って行く。
ブームにのっかって出店した店ともども真面目に昔から地道にやってきた店も
巻き込まれて消えて行く。
数年前、東京のジンギスカン屋が次々とつぶれていった頃、今のブームを誰が予想しただろうか。
モツ鍋、讃岐うどん・・・・・いちいちブームを作らないと外食業界はダメなんかよー。
迷惑です。

751 ：食いだおれさん：2005/07/04(月) 22:27:44

煽りではなく餅突けとして聞いてほしいけど・・・

究極のオサレ派は「千代田区千代田１－１」の住人が毎年開催される「園遊会」の名物
「ジンギスカン」で、門外不出のタレのレシピもある歴史あるものです。
オサレも野趣も歴史は持ってる訳ですな。

「一時のブームだ」と言われているモツ鍋だって九州からも消えた訳じゃないし、
仮にブームが去ってもホカイドーと
　　　　　__,,,,＿
　　　／´　　　￣｀ヽ,
　　/ 〃　 _,ｧ---‐一ﾍヽ
　 i　　／´　　　　　　ﾘ} 　
　 | 　〉. 　 -‐　　 '''ｰ {!
　 | 　 |　　 ‐ｰ　くー　|　　　
　ﾔヽﾘ　´ﾟ　 ,ｒ "_,,>､ﾟ'｝　　　
　ヽ_｣　　ト‐＝‐ｧ'　!　　＜　私の食卓からは消えることはないですよ。
　　ゝ i、　 ` ｀二´' 丿　　　　食文化は正に「文化」ですから簡単に消えませんよ。
　　　　ｒ|､｀ '' ー--‐ｆ´ 　　　　
　　_／ | ＼　　／|＼_
/￣/　　| ／｀又´＼|　 | ￣＼

　・・・と殿下も仰っております。

752 ：食いだおれさん：2005/07/04(月) 22:59:27

>>750
みんなでワイワイやりながら、手軽に安く食べる本来のあるべき姿が失われてしまう？
自分がそれを失わなければ良いことじゃないか。
他の東京人にそれを押し付けても無理だよ。

753 ：食いだおれさん：2005/07/04(月) 23:30:30

東京でブームになり消えていったもつ鍋と言うけど
ぐるなびでメニュー検索したら７７軒もヒットした
内容はどうあれ全滅する事はないだろ

754 ：食いだおれさん：2005/07/05(火) 00:40:11

>>750
確かに一過性のブームで終わって欲しくない
でもこのブームのおかげで羊肉のうまさを知った人もいるわけで
「粗悪品」は流行っている間に素早く淘汰してしまうのがいいかも知れませんね

755 ：食いだおれさん：2005/07/05(火) 00:55:40

あと半年もすれば「ジンギスカン・・・ﾌﾟ」と言われるのがオチ

756 ：食いだおれさん：2005/07/05(火) 01:00:46

浅草橋と銀座(歌舞伎座隣)にある「やまじん」ていうジンギスカン屋、何かの宗教？

757 ：食いだおれさん：2005/07/05(火) 01:02:27

あまり流行らない方が良いんですけどね～

日本人は、すぐ飽きますから～

758 ：食いだおれさん：2005/07/05(火) 01:07:44

>756
どうして？

759 ：食いだおれさん：2005/07/05(火) 16:43:06

ブームに乗って出てきた不味いジンギスカンをうっかり食べた
ビギナーが「ジンギスカンって不味いじゃん！」って印象を
持っちゃうと残念。不味い店はさっさと淘汰されて欲しい。

760 ：食いだおれさん：2005/07/05(火) 17:42:46

>>759
そーゆーこと
あと、オサレじゃないと・・・・って勘違いしているしている店＆客もさっさといねぇ。

761 ：食いだおれさん：2005/07/05(火) 17:43:55

ゴメン、「している」多かった。

762 ：食いだおれさん：2005/07/05(火) 17:44:35

シングルママ＆パパを応援するサイト
将来みんなで　助け合えれることを
夢見ています（＾０＾）
http://www.meets49.com/

763 ：食いだおれさん：2005/07/05(火) 18:03:26

何処が不味いか伏字でいいから店名晒して欲しい
あと、こうだから不味いと云うコメントも少し書いてくれると助かる

764 ：食いだおれさん：2005/07/06(水) 00:00:11

>>759
最近増えてきた不味い店(あえて書きません)を探しにw、ここ二ヶ月で
新宿を中心に7店程食べてきました。
悲しいことに合格(北海道の味をなんとか再現している)は2店
3店は女性をターゲットにしたオサレ店、肉はいいのだがタレがなんとも・・・
まぁ独自に研究したのかもしれんが、こりゃ誤解されるなーと感じた。
最後の1店はなんと元焼肉店。まだ通常の焼肉メニューが残ってて
もーまさしくブームに便乗して起死回生を狙ったという感じ。
タレが焼肉のタレって・・・・やる気あるのかよ!wと笑ってしまった。

765 ：食いだおれさん：2005/07/06(水) 00:01:26

BSEの後遺症は、そこまで深いのかねえ

766 ：食いだおれさん：2005/07/06(水) 01:10:24

美味かった店くらい書けよ
参考にならん

767 ：食いだおれさん：2005/07/06(水) 01:49:44

東京のジンギスカン屋なんだから
北海道の味ばかりになるわけないよ

768 ：食いだおれさん：2005/07/06(水) 03:11:36

カルニチン堂のマトン食べた人いる？
ここのサイト見たら醤油たれも選べるらしくてよさげなんだが
ちょい遠くてさ～だるまっぽかったら行きたいんだけど・・・

769 ：食いだおれさん：2005/07/07(木) 15:27:37

東京のジンギスカン屋といえば、
北海道風を醸し出してるのが、なんかいやだな．．．

770 ：食いだおれさん：2005/07/07(木) 16:22:58

別に客が美味いって食ってるなら良いんじゃないの？
確かに東京ではなじみも薄かったし、ずっと食べてた奴からしたら違和感あるかも知らんが。
だからといって、個人のこだわりをもって東京の店が云々言う事ではないんじゃないの？
ラーメンにいろんな種類があるみたいに、他のも認めろよ。
ダメならその店は淘汰されるだけだ。

771 ：食いだおれさん：2005/07/07(木) 17:21:41

>>770
まぁ確かにそうだが、博多ラーメンみたいに東京の店で良し悪しを判断
されて悲しい思いをしたことがあるから気持ちは分かるのよね。
そんときは博多の美味い店連れてって誤解は解けたけど。
たぶんジンギスカンも東京独自のものを食べて"ジンギスカンは不味い"
ってレッテル貼ってる人は多いと思う。

772 ：食いだおれさん：2005/07/07(木) 19:07:51

まぁ博多ラーメンと違ってジンギスカンは道外でも絶対数では
少ないだろうけど食べられて来たモノだからな。
北海道の味しか認めないのはエゴだと思うよ。
ジンギスカンが世に紹介された初期の時点ですでに
東京と北海道じゃレシピがちがったみたいだし
味の好みに違いがあるのは自然だと思うけどな。
それに北海道のジンギスカンは方式も味も多過ぎて
コレが北海道の味とか言い出すと道民同士が喧嘩始めるのがオチだ。

773 ：食いだおれさん：2005/07/09(土) 01:28:04

東京のジンギスカンなんだから、
東京ジンギスカンにすればいいんじゃね？
北海道のジンギスカンとは別物です。と言えばいい。

774 ：食いだおれさん：2005/07/09(土) 02:10:23

比較できるのは地元でジンギスカン食ってたやつだけ。
比較するから別物と分かるわけで、それはそれでまあいいでしょ。

775 ：食いだおれさん：2005/07/09(土) 06:55:40

まあインド料理店でココイチのカレー出す、みたいな差はないと言うことか

776 ：食いだおれさん：2005/07/09(土) 16:52:56

札幌周辺か、厚真町で厚真のジンギスカンが食べられる店を知っていますか？
一応某宿レストランのジンギスカン定食は除いてですが･･･

777 ：食いだおれさん：2005/07/09(土) 23:17:23

つい最近オープンした渋谷のゆきだるま、「ジンギスカンを舐めるな！」と言いたい。
もうジンギスカンを名乗らずに、「焼肉屋です、羊もあるよ」っていうスタンスにしてくれ。

778 ：食いだおれさん：2005/07/09(土) 23:54:48

ゆきだるまって北海道人が経営してんじゃないの？
最近は北海道にもオサレな店できてる
そういう流れだからどうしようもないね

779 ：食いだおれさん：2005/07/09(土) 23:58:33

ジンギスカーンと叫ぼう。

780 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 00:16:41

北海道物産展と同じだろ
とりあえず北海道と付けといた方が
判んないヤツが釣れるからいいとかじゃないの
北海道直送の野菜とラム肉とかあるけど
実は北海道直送の野菜と北海道直送の輸入肉だったりする

781 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 00:18:54

ゆきだるまはアイスランド産ラム、とのこと

782 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 00:24:37

もやしがメニューに無いよ．．．

783 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 00:40:13

そう言えば、だるまや白樺にもモヤシ無い

784 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 01:01:29

ジンギス感

785 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 02:00:45

厚真町は「あつま」だが、ジンギスカンはなぜか「あづま」と濁るね。

786 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 02:17:19

>>783
もやしが無い、ジンギスカンは、さびしいです。

787 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 10:53:44

数年前に一度逝っただけだが、だるまの味が忘れられん。
あのタレの味は結構衝撃的だった。
東京じゃああの味は無いんだろうなあ・・・・ああ、だるま逝きたひ・・・

788 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 11:02:56

もやしはシャキシャキかしっとりかでも派閥が出来るね

789 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 11:45:33

漬込み派はしっとりだろうな。
つか、あの鍋でしゃきしゃきはありえん。

790 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 17:41:06

>>779
露○ ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

791 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 19:54:50

羊は好きだけどあまり食べたこと無い都民です。
ぐるなびで探してたら最近渋谷にオープンした
信という店があるんですが1500円で食べ放題って
妥当な値段なのか分からず。
このｽﾚ読んだけどまだ何も書かれてないよね。

792 ：北海道人：2005/07/10(日) 20:53:19

>>791
1,500円食べ放題は安いと思いますが、おそらく冷凍ロールと思われますね。
私の近くのスーパーでは1キロ1,000円ぐらいで売っています。都民の方でしたら
臭いが少ないので、アイスランドラム系のお店の方が無難だとは思いますが。

793 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 22:18:25

冷凍ロールやタレはNG

794 ：食いだおれさん：2005/07/10(日) 22:45:47

http://r.gnavi.co.jp/g701200/

信は生ラムだね。薬膳タレがどんなもんだか・・・

795 ：食いだおれさん：2005/07/11(月) 02:02:31

男は1800円か～＞信

796 ：@北海道生まれ千葉育ち：2005/07/11(月) 17:40:03

肉 :マトン丸肉(臭みがないと物足りない)
味付け:後付
た　れ:ベル(これがないと食べる気しない)
焼き方:野菜の上で蒸し焼き
もやし:もちろんあり(肉より多く食べます)
調　理:ジンギスカン鍋(洗うのめんどい)

子供の頃苫小牧に住んでたので上記の通り。ちょっと前まで北海道から
の取り寄せだったのだが、最近はほとんどのものがこちらで買える。
いい時代になったもんだ。

797 ：食いだおれさん：2005/07/11(月) 19:38:31

マトン丸肉はラム丸肉だろうけどね
丸ければマトンだと思ってる人多い

798 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 01:02:27

>>797
ぼけ。
スーパーのパックでもラムかマトンか書いてあるだろ。

799 ：マル：2005/07/12(火) 01:39:58

>>カルニチン堂のマトン食べた人いる？

カルニチン堂が町田に新規オープンしたんで（9日に）食べに行きました。肉の種類は、マトンとラムとバラ（マトン）
の3種類のみです。それと焼き野菜（たまねぎと長ネギ）と山葵丼みたいのがありました。
ジンギスカンと言うと、10年くらい前にビアホールで1,2度「ジンギスカン食べ放題」ってのを食べたきりですので
あの当時の記憶の羊は臭いというイメージしかありませんでした。が、せっかく近所にできたんで食べてみました。
思った程はくせが無い（マトンとラムを頼んだんですがマトンの方がくせが無い）んですが、やはりマトンとラムしか
メニューが無いのですぐに飽きてしまいました。
昔と比べると美味しくなったし、マトンの方が脂が少なくて食べやすかったんですが・・・。

自分のジンギスカンのイメージはモヤシなどの野菜をたくさん鍋に乗せてその上にお肉を乗せて焼くというスタイルを
想像していたんですが、その店では玉ねぎと長ネギを鍋の裾の方で焼いて上の方で肉を直接鍋に貼り付けて焼く
というスタイルです。それはそれでもいいんですが、気になるのは上の方で焼いた肉の脂が鍋の裾の方に溜まり
玉ねぎと長ネギが油で揚げたような状態になってます。こんなもんなんでしょうか？
自分的には、隣のいくどんの方が色々メニューがあって好きです・・・。豚足最高！

800 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 10:02:09

>>797
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

801 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 10:33:18

>>797
(ﾟДﾟ)ﾊｧ? 2

802 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 12:09:35

>>797
(ﾟДﾟ)ﾊｧ? 3

803 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 12:42:16

>>797
(ﾟДﾟ)ﾊｧ? 4

804 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 13:03:46

どこのスーパーにマトン丸肉なんて売ってる？って事じゃないか
オレも冷凍マトンロールはハナマサみたいな大手と
北海道の一部の肉屋くらいでしか見た事無い

805 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 13:20:00

>>796
千葉にマトンロール置いてる店あるの？
是非教えて下さい

806 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 16:14:45

街の肉屋だって頼めば取り寄せてくれるんじゃないか？

807 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 16:49:36

確かにハナマサは取り扱ってる。全店か分からんが。
大手スーパーでもラム・マトンそれぞれ表記別けしておいてるとこもあるよ。
ただし流通は安定していない。
うちの近所の精肉店は、最初のころマトン、今ラムって変わったよ。残念。

808 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 18:18:58

>>807
東京だと大手スーパーにはロールマトン売ってるんだ
札幌のスーパーには無いよ

>>798
どこの話？東京？

北海道も味付きマトンはたくさんあるけど
ロールはほとんど流通してないよね
冷凍ロールならラムよりマトンの方が好きなんだけどな～

809 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 18:36:50

生ラム+塩
タレはくどい、ダメだ

810 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 18:37:58

BSEのモトは羊肉

811 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 22:26:43

>>809
塩はあうねー　岩塩ｻｲｺｰ

812 ：食いだおれさん：2005/07/12(火) 23:06:02

ジンギスカンとは言わないと思うけど。

813 ：北海道人：2005/07/12(火) 23:12:17

>>719でレスしたが札幌市内のスーパーを何店か回ったがマトンが売ってないんだよ。
松尾なんかの漬け込みではあるんだが冷凍ロールではないんだ。みんなニュージーランド産
ラムなんだよな。しょうがない、朝四時までやっている「だるま」まで行って来るか。

814 ：食いだおれさん：2005/07/13(水) 00:30:24

>>812
最近塩味ジンギスカン（塩たれ漬け）とか出てるけど
それはどうなるんだ？

815 ：食いだおれさん：2005/07/13(水) 01:40:03

そりゃあただの便乗ジンギスカンだろ。別物

816 ：食いだおれさん：2005/07/13(水) 02:08:13

>>809とマトン世代の北海道人はわかりあえないだろう。
入手できないんじゃ仕方ないね。

817 ：食いだおれさん：2005/07/13(水) 10:10:56

>>815
どこまでがジンギスカンと言えるのか謎
ジンギスカン鍋で塩味ジンギスカン焼いて食ってもダメって事？
ジンギスカン鍋でラムロール食っても塩コショウ付けて食ったら
それはジンギスカンとは言えないのか・・・
味噌味もあるけどそれも認めないんだろうね

818 ：食いだおれさん：2005/07/13(水) 16:01:17

裏原宿にカレーうどんとジンギスカンの店ができてた！
まだ入ってないけど・・・

819 ：食いだおれさん：2005/07/13(水) 20:02:15

恵比寿のカイムで初めてジンギスカン食べたけど美味かった。牛肉より好きかも。それと玉ねぎも甘くて美味しかったよ。

820 ：食いだおれさん：2005/07/14(木) 01:09:34

浅草橋のやまじん、人材募集してるぞ。
あんな店、続けるつもりかよ。

821 ：食いだおれさん：2005/07/14(木) 01:21:47

小金沢君の実家のジンギスカン屋は旨いの？繁盛してるの？
確か大和＠神奈川県
元々ラーメン屋だか中華屋だったのを小金沢君のアドバイスで
ブームが来る数年前商売替えしたらしいんだが。

822 ：食いだおれさん：2005/07/14(木) 02:33:39

しょん横にも・・・・・・

823 ：食いだおれさん：2005/07/14(木) 12:42:28

ラーメンには味噌も塩も醤油もあるし、あんかけ焼き煮とスタイルも様々なのにね
いろんな亜流が出てくるってことはメニューとして定着しかかってる証拠なんじゃない？

824 ：食いだおれさん：2005/07/14(木) 18:39:10

インドカレー・タイカレー・欧風カレー、全部別物。
単なる羊の焼肉なら何が出て来てもいいんだろうが、
わざわざ「ジンギスカン」と呼ばれているのに何でもかんでも
羊を使ってりゃジンギスカンになるのは非常に抵抗がある。

825 ：食いだおれさん：2005/07/14(木) 20:27:37

でジンギスカンと呼べるのは？

826 ：食いだおれさん：2005/07/14(木) 20:55:00

>>825
ザインの信者

827 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 02:57:30

フジヤにもジンギスカンのノボリが、、、
本当に流行ってるんだなぁ

でもフジヤ（ノД｀）

828 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 07:43:18

生ラムはジンギスカンと呼ばない。
羊肉を焼く料理をなんでもかんでもジンギスカンと呼ぶのはよくない。

829 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 10:17:16

冷凍ラムもジンギスカンと呼ばない。
マトン以外をジンギスカンと呼ぶのはよくない。

830 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 11:00:52

まるで「ジンギスカン原理主義」だな。

831 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 11:29:47

>>830
いいじゃないか。
そう言うのも必要だと思うぞ。

832 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 11:42:01

義経って言おうぜ。

833 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 12:50:20

何でこんなに排他的なのかねー
これじゃ発展のしようがないよ

834 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 12:52:38

しなくていいよ

835 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 12:53:25

>>830
そのうち聖戦始まったりして

836 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 13:25:47

原理主義っていうより懐古主義

837 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 17:56:47

生ラムはジンギスカンじゃないのか～厳しいね～
だったら北海道のジンギスカンも偽者だらけになっちまうな

838 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 18:23:59

下北沢の夢屋ってどうですか？

839 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 18:35:47

イモくさいアイドルが一皮むけて売れっ子になっちゃった途端あれこれ言い出すオタクの心理ってやつか

840 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 21:09:23

生ラムは生ラム焼きと言え

841 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 21:31:01

生ラムジンギスカン

842 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 21:54:34

生ラム≠ジンギスカン
わかた?

843 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 22:04:44

しつこいねw
これからは札幌生ラム焼き本店とか言わなきゃならんのかorz

844 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 22:12:34

>>842
おまいのジンギスカンの定義は何んなんだ？
元々なんて言い出せば、綿羊じゃなきゃおかしいって事になるよ。

845 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 22:31:56

蒙古主義

846 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 22:50:57

>>844
たぶん冷凍ロールにベルのたれが基本で厚切りが嫌いだと思うぞ

847 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 23:12:41

>>846
Bグル板にふさわしいよね、それ。

848 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 23:31:52

安い羊の焼肉がＡ級のわけないさ。おれは家庭料理だと思ってるし。
ところでマトンにこだわってる層はかなり年配の人でしょ。
マトンは４０のおれでも中学以来食ってないような気がする。
当時すでに羊肉はラムにシフトしてたよ。ちなみに札幌。

849 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 23:32:28

まぁいいじゃん
どうやら原理主義者は１人かそこらみたいだし

850 ：食いだおれさん：2005/07/15(金) 23:49:39

某板で暴れてたヤツだろ
家庭料理のジンギスカンと店のを一緒にしても
店で食う方が好きなヤツが納得するわけ無い
まぁわかっていても言いたいんだろ

851 ：食いだおれさん：2005/07/16(土) 00:17:07

>>848
ジン屋にはマトンあるんだよ。だるまやツキサップくらい聞いた事あるしょ？
後味付けならスーパーにもある。

852 ：848：2005/07/16(土) 08:50:49

>>851
世の中から消えたとはいってないよ。
ジンギスカンの主流がラムになってたと思うだけ。

853 ：食いだおれさん：2005/07/16(土) 09:11:51

ココイチのカレーがインド料理の主流になったようなもんだな

854 ：食いだおれさん：2005/07/16(土) 10:53:40

ジェンキンスカン

855 ：食いだおれさん：2005/07/16(土) 12:06:42

モンゴル料理の子羊の塩茹でがいい。

856 ：食いだおれさん：2005/07/16(土) 19:49:33

>>852
２４年前はまだラム主流じゃないだろ

857 ：848：2005/07/16(土) 20:43:31

だからおれの主観だってば…

858 ：食いだおれさん：2005/07/17(日) 02:35:32

俺はサッポロ育ちだが、ジンギスカンはそんなうんちく語るようなもんじゃないぞ。
普通に、家でマトンであろうがラムであろうが生ラムであろうが、とにかく羊の肉を焼いてジンギスカンだれにつけて食べるんだ。
友達と食い放題に行った時には、たれの味に飽きてくるとたれ無しで食うんだ。
昔、月寒の寿楽園で生卵をといたやつにつけた後にジンギスカンだれにつけて食べるのがあって旨かったんで、今でもたまに家で生卵も使うんだ。
何時からか、家ではホットプレートで焼いて食べるようになった。それでもジンギスカンだ。

859 ：食いだおれさん：2005/07/17(日) 02:39:54

>>858
ここはグルメ外食板だから、うんちく語っていいんでない？
家庭料理がいいのなら焼肉板に逝ってよし。

【北海道で】ジンギスカン総合スレ【焼肉と言えば】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1092241903/

860 ：食いだおれさん：2005/07/17(日) 11:45:54

北海道民よ、もっと語れ。
肉の厚みとか、野菜の種類とか切り方とか。

861 ：食いだおれさん：2005/07/17(日) 15:10:45

銀座松坂屋屋上ビヤガーデンジンギスカン麦羊亭
http://r.gnavi.co.jp/g008224/menu1.htm
ここの「ジンギスカンの食べ放題」ってどんな感じ？

「ジンギスカン食いたい」ってヤツが結構いて、まとめて連れていこうと思ったんだけど、５～６人で予約して食いにいける店が見つからなくて。

オススメのお店があれば、教えてください。

あたし個人は、ベルタレで焼いた羊の肉が食えればいいってくらいなんですけど。ジンギスカンが初めての人もいるので。

862 ：北海道人：2005/07/17(日) 18:15:29

私の考えはラムステーキ以外の焼肉のスタイルは何でもジンギスカンでいいんでないの
と思っている。北海道の焼肉屋で羊肉とメニューに載せているとこはほとんどないもの。
大抵ジンギスカン、たまにラム焼。冷凍ロールと松尾のような漬け込みとでもみように
よっては相当ちがうと思うしね。材料が良いものが手に入って、それがにせものと
いうのはどうだろう。冷凍ロールや漬け込みよりサフォークやアイスランドラムは
品質としては上だと思うよ。好みは否定しないが。

863 ：食いだおれさん：2005/07/17(日) 20:28:23

ブランド物とやらのそば粉と最上級のカツブシや醤油を使って
１枚2000円くらいぼったくられるような盛り蕎麦ばっかになったら
世の中真っ暗やみだな

864 ：食いだおれさん：2005/07/17(日) 20:30:51

そんな事はないから大丈夫だよ

865 ：食いだおれさん：2005/07/17(日) 20:31:23

>>862
誤爆かよ

866 ：食いだおれさん：2005/07/17(日) 20:33:10

何が誤爆？

867 ：食いだおれさん：2005/07/17(日) 20:59:45

ごめん
誤爆は>>863ですね

868 ：食いだおれさん：2005/07/17(日) 22:53:03

>>861
今年はまだ行ってなくて去年までの情報ですが、、
ロケーションはよくある屋上ビアガーデン。
肉は今風の臭みのない柔らか上品系。タレは印象薄い甘辛（それほど悪くない）。
印象としては札幌羊々亭の食い放題に近いかな。きっと、初ジンの人でも抵抗なく
食べられるでしょう。去年はかなり混んでました。予約しないときついです。
また、屋外なので夜でも暑い日があり、汗ダクで食う覚悟も必要です。
楽しんできてください。

869 ：空知出身：2005/07/18(月) 02:27:37

>844
842ではないが、私なりのジンギスカンの定義としては、
必須条件：肉は羊（ラムでもマトンでもOK）
且つ、下記三つの条件を一つでもクリアしてればジンギスカンとする
・ジンギスカン鍋（といわれるもの）を使ってる
・ジンギスカンと名のついた肉を使ってる（例：松尾ジンギスカン）
・ジンギスカンのたれを使って食べる

う～む、いい定義だな（笑）

870 ：食いだおれさん：2005/07/18(月) 09:19:02

鶏ジンギスカン論争が再燃しそうだ・・

871 ：食いだおれさん：2005/07/18(月) 10:16:39

肉はいいから、タレを語ってほしい。

梨のおろしを入れる、ハチミツを入れるなど。

872 ：食いだおれさん：2005/07/18(月) 16:23:34

サッポロビール園のジンギスカンは、マトンじゃなくラムになっているのでしょうか？
十数年前に行ったきりで味も忘れてしまいましたが・・・。

873 ：食いだおれさん：2005/07/18(月) 16:53:04

>872
札幌ビール園は冷凍ロールラムとチルドラムになりました。
マトンロールあるのはススキノのアサヒビール羊々亭とペケレット湖園くらいかな？

874 ：食いだおれさん：2005/07/19(火) 01:15:13

>>859
グルメ＝薀蓄なのか？

875 ：食いだおれさん：2005/07/19(火) 01:22:04

そう言う問題じゃない

876 ：食いだおれさん：2005/07/19(火) 01:57:05

>>858が蘊蓄語ってる件について

877 ：872：2005/07/19(火) 02:16:28

>>873
レスありがとうございます。
今度札幌出張の折りにはまた情報を教えて下さい。
ジンギスカン、腹一杯食べた～～い！

878 ：食いだおれさん：2005/07/19(火) 08:32:45

>>869
うん、いい定義だと思う。
実質こんな感じで認知されてるんじゃないかな

879 ：食いだおれさん：2005/07/19(火) 17:43:25

近所のスーパーで、ラムロール（解凍）売ってました。
180g280円　高けーよ．．．orz

880 ：879：2005/07/19(火) 17:46:04

180g480円だった．．．

881 ：食いだおれさん：2005/07/20(水) 19:41:12

ロールで？・・・そりゃ高スギ。
生ラムブームらしいから便乗値上げだろ！

生ラム100g＝￥180～￥220位が相場かな。
マトンロールは100g＝￥80～￥140辺りだな。

882 ：北海道人：2005/07/20(水) 22:07:58

おれの近くのスーパー（イオン系）では冷凍ロールは１キロ千円で売っているんだが。

883 ：食いだおれさん：2005/07/21(木) 00:01:12

いえてる。どこに住んでるのか分からないが、とにかく高杉。
近所でもう少し探すべし。なければ通販でゲトすべし。
ふざけた店には不買運動起こすべし。

884 ：食いだおれさん：2005/07/21(木) 00:56:18

>>876
せめて、日本語の意味を理解してから書いてくれ。

885 ：食いだおれさん：2005/07/21(木) 01:51:20

>>884十分うんちくですが何か？

886 ：879：2005/07/21(木) 06:05:32

元北海道人で東京都下在住です。

近所に、大きなスーパーが無いのが原因かな．．．
夕べ、行ったら値上げ？されてました。
1パック180g580円
2パックまとめて買うと　980円
何なんだコレは．．．orz

887 ：食いだおれさん：2005/07/21(木) 09:15:49

今夜はどっちの料理ショーで
ジンギスカンｖｓぷるこぎ対決ですね

888 ：食いだおれさん：2005/07/21(木) 22:57:06

川崎やまじんはいかが？
個人的に大好き～

889 ：食いだおれさん：2005/07/22(金) 19:03:18

加藤浩次のところのＨＰないの？

890 ：食いだおれさん：2005/07/22(金) 22:59:52

どこにだしたの？

891 ：北海道人：2005/07/22(金) 23:15:28

>>500さん遅レスですんませんが今日さっぽろジンギスカンへ行った際、聞いて
みたところ下味はタレじゃないそうです。詳しいことは聞けませんでしたが。
でも、さっぽろジンギスカンはやっぱり美味、観光客も何組かいたけど満足して
いたみたいだ。さっぽろジンギスカンとだるまが両巨頭で道民はだるま派が多いと
思うが俺はやっぱり、さっぽろジンギスカン派だな。だって上品だもの。道民からは
裏切り者と罵られようとも。

892 ：食いだおれさん：2005/07/23(土) 01:59:36

ジンギスカンの定義、出身地と年代で統計とってみたら面白いかもね。

893 ：札幌っ子：2005/07/23(土) 02:18:19

札幌ジンギスカンのおいしい店はやはり月寒のジンギスカン倶楽部でしょう。
穴あき鍋でロールマトンを焼いて食べるのが昭和３０年代に札幌の家庭で
一般的になったジンギスカン鍋で、こくのある味がやめられません。札幌で
もおいしいロールマトンはなかなか手に入りずらく、生ラムを食べる人が多く
なりましたが、生ラムは鉄鍋よりも網焼きのほうがむいています。

894 ：食いだおれさん：2005/07/23(土) 02:38:35

>>893
> 生ラムは鉄鍋よりも網焼きのほうがむいています。

んなこたぁない
肉を焼く技術をしっかり持っていれば美味く食せる

895 ：食いだおれさん：2005/07/23(土) 10:26:07

生ラムは鉄鍋向いてなくて
生マトンならいいのか？
その理由は何ですかね。

896 ：食いだおれさん：2005/07/23(土) 22:05:23

東京京王ストアでラム肉詰め合わせパックを「ジンギスカンセット」と
称して売ってた
ラムロール、ラムチョップ、ラム肉切り落としのセット

生ラムジンギスカン屋で「肉x人前」って言っても出てこないぞ、こんなの

897 ：食いだおれさん：2005/07/24(日) 00:15:27

切り落としはともかく、ラムチョップはジンギスカンで食わんよなぁ．．．

898 ：食いだおれさん：2005/07/24(日) 02:18:13

北海道みたいにコダワリないから
売れればなんでも出すってことだ
タレも肉も好み違うみたいだしね

899 ：食いだおれさん：2005/07/24(日) 03:31:04

>>897 まずジン鍋で焼けん、つか焼く気にならんよな。。

900 ：食いだおれさん：2005/07/24(日) 10:33:31

無理にやることは無いだろ
好きにしれ

901 ：食いだおれさん：2005/07/24(日) 12:03:27

新宿でジンギスカンを食べることになりました。
北牧場という店が評判良さそうですが、行ったことある方、どうでしたか？

902 ：食いだおれさん：2005/07/24(日) 18:38:49

渋谷の焼肉酒家じゃんかに行こうと思っています。
仕事の関係で夜外食出来ないのでランチにアタック。
ランチタイムにも
食べ放題もやっているのでしょうか？
それともランチタイムだけのランチメニューのみ？

903 ：食いだおれさん：2005/07/24(日) 19:56:09

週末に新橋ニュートーキョービル屋上のビアガーデンでジンギスカンの食べ放題に行ってきました。
雨が降りそうで、ちょっと肌寒い時間もありましたが、友人とワイワイさわいで飲んで食って帰ってきました。
味にこだわりがある人には向き不向きがあるかもしれませんが、
「ワイワイ騒いでジンギスカンを食べたい」みたいな場合には、いいかも。
ただ、混んでました。この時期は予約しないと確実に待ちそう。
あと、屋上に上がるエレベータで既に羊肉臭いので、お洒落な格好では行かない方が吉。

904 ：食いだおれさん：2005/07/25(月) 00:16:27

>>900
無理もなにもセットで売ってるから困るんだろ。
いたいち難癖つけんじゃねえ

905 ：食いだおれさん：2005/07/25(月) 01:18:51

ラムチョップうまいだろ？嫌いなの？？
さっぽろジンギスカンで追加するとたまに出る事あるがウマー

906 ：食いだおれさん：2005/07/25(月) 01:27:14

>>904
う～ん、東京でラムチップ出してる店数件あるけど鍋で焼いてるよ。
難癖つけてんのはむしろ元道民に多い気がするがどうよ。

907 ：食いだおれさん：2005/07/25(月) 05:43:26

>>905
最近全然さっぽろじんぎすかん行かないから知らないんだけど
今はラムチョップ出してくれる?
昔行っていた頃(2年くらい前)は追加で出してくれたのがスペアリブだったけど
でかくで食いでがあったけど焼くのも一苦労したね

908 ：食いだおれさん：2005/07/25(月) 13:06:52

どうせならもういっそアジの干物も焼いてしまえ

909 ：食いだおれさん：2005/07/25(月) 13:17:12

ほっけか、宗八がいいな。あつあつごはんとｳﾏｰ

910 ：食いだおれさん：2005/07/25(月) 14:35:34

チョップもうまいけどね、、やっぱ別の料理だろ。
支持派には悪いけど、モヤシと一緒にジン鍋で焼くのを想像したら笑える。
まず、球状の鍋はあの手の肉と接する面積が少ないような希ガス。
そんでタレにつけて食うの？ジンギスカンの雰囲気ブチ壊しだからおれはやらない。
火が通るまでに時間かかるだろうし、別々に食うよ。

911 ：食いだおれさん：2005/07/25(月) 16:36:35

部屋で飲みながら餃子食いたい(笑)
焼いたのってどこで買えばいい？(笑)

912 ：食いだおれさん：2005/07/25(月) 17:17:14

骨付きじんぎすかん♪

913 ：食いだおれさん：2005/07/25(月) 17:27:38

http://www.bidders.co.jp/sitem/51951347

ホンとにあったよ

914 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 00:24:15

寅々とクラブ仔羊のラムチョップが美味かった。
タレより塩の方がよかった。

915 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 00:24:55

こんだけジンギスカンが流行ってるんだから日本マクドナルドも

マハラジャマック・ジンギスカン風味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・やらねぇかなぁ。

916 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 00:59:19

そのうち銀座の鮨屋がジンギスカンロールを出すんじゃないか？

917 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 01:08:40

ジンギスカンバーガー函館に誕生したね
この程度の流行かたじゃマックは無理じゃない？
いつまでブーム続くかな～
アメ牛帰ってくるまではそれなりに続きそうな気もするが

918 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 01:11:46

お客さんジンギスカンピザいかがですか？

919 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 01:25:27

小樽の出抜小路にはたこ焼きならぬ蝦夷焼きがあって
中身はジンギスカンと海鮮だよｗ
もはや何でもアリだあ

920 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 03:31:46

渋谷の北海道横町ではジンギスカン味噌ラーメンが大流行！

921 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 11:51:29

>>920
美味そうだな、それ!

922 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 13:26:35

北海道　肩・もも等担当
東京　　ロース・チョップ等担当

上手くバランス取れてるね

923 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 14:55:42

恵比須のセレブたちにはジンギスカンキュイジーヌが大人気

924 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 15:12:16

>>923
恵比須って北海道？

925 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 15:37:50

そ。夷から蝦夷という言葉が生まれた。
蝦夷からの獣食文化が恵比寿に転じたとすれば
面白い符帳だね。

926 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 20:42:58

貧乏でラムチョップが買えません・・・

927 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 20:46:38

マトン基地の次はチョップ基地が暴れてるね

928 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 20:50:44

やっぱジンギスカン懐石だよなあ？

929 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 21:07:54

ケンタッキーフライド・マトン。。。

930 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 21:12:44

もも基地もいるよ

931 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 23:10:12

誰かお台場の「ジンギスカンの妖精」行った？

932 ：食いだおれさん：2005/07/26(火) 23:53:38

>>931
その微妙にありえるネーミングやめてくれｗ

933 ：食いだおれさん：2005/07/27(水) 11:00:49

>894
>肉を焼く技術をしっかり持っていれば美味く食せる

ジンギスカンには「技術」が必要だったのか。知らなかった。

934 ：食いだおれさん：2005/07/27(水) 17:33:54

普通に考えて焼き方の上手下手は味に影響するだろ。
それを技術とまで表現するかはともかく、突っ込むほどでもない。
>>933はなんかコンプレックスでもありそうだな。
いつも鍋を黒コゲにしてるクチかなw

935 ：食いだおれさん：2005/07/27(水) 19:31:31

東ジンに味付基地がでたよ

936 ：空知出身：2005/07/27(水) 23:04:06

昔、美唄の実家でジンギスカンをしてたころ、
松尾の肉をいっぱい焼いて、どんぶり飯の上にいっぱい載せて
「ジンギスカン丼」だぁと言って食しておりましたが、
今こっち（東京）でやると受けるかな？（笑）

937 ：食いだおれさん：2005/07/27(水) 23:36:39

粘着がうざいな

938 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 00:09:03

粘着同士仲良くやれば

939 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 01:20:10

>>936
いや普通に「ジンギスカン丼」としか思われないと思われ

940 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 02:00:32

もういい

941 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 11:37:26

http://jbbs.livedoor.jp/news/2331/

帯広厨の糞ニコルが孤独に自演で発狂をし続けるスレ
書き込みの99.9%は帯広厨の自演によるものですｗ

942 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 11:42:08

163 名前：キチガイ粘着コピペ串厨　死ねやコラ！投稿日： 2005/07/28(木) 10:54:22

おまいら、乙です。
漏れはコンサなんかに書き込んだ記憶はねぇぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
また、馬鹿が暴れてるなｗ
懲りない香具師だ。
ま、アク禁馬路まじかだろｗｗｗｗｗ

164 名前：キチガイ粘着コピペ串厨　死ねやコラ！投稿日： 2005/07/28(木) 11:33:19

自演で「おまいら」と書いて
誰も聞いていないのに「コンサに書き込んだ記憶がない」

何でお前が「コンサに書き込んでない」と誰も聞いていないのに
言い出すのか？
それは頭の悪い糞ニコルが自演で書き込んでいるからｗｗｗｗ

943 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 11:43:05

165 名前：キチガイ粘着コピペ串厨　死ねやコラ！投稿日： 2005/07/28(木) 11:39:37

犯罪者が誰にも聞かれてないのに「俺は犯罪者じゃないぞ」とか言い出してるのと同じだね
こいつ墓穴掘ってるよ。
自演も他人のフリもできない糞ニコル、ﾜﾗﾀ。
そしてコンサスレに書き込んでるrppp.jpは糞ニコル。
どこから見てもバレバレ。
そしてこのスレの異常なまでのコピペ発狂も99%糞ニコルによるもの。

漏れはコンサなんかに書き込んだ記憶はねぇぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
漏れはコンサなんかに書き込んだ記憶はねぇぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
漏れはコンサなんかに書き込んだ記憶はねぇぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
漏れはコンサなんかに書き込んだ記憶はねぇぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
漏れはコンサなんかに書き込んだ記憶はねぇぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
漏れはコンサなんかに書き込んだ記憶はねぇぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
漏れはコンサなんかに書き込んだ記憶はねぇぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
漏れはコンサなんかに書き込んだ記憶はねぇぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
漏れはコンサなんかに書き込んだ記憶はねぇぞいｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

166 名前：キチガイ粘着コピペ串厨　死ねやコラ！投稿日： 2005/07/28(木) 11:41:23

このプロバイダーは結構多いだろｗ
↑
もう馬鹿すぎて何も言えない
はっきり言うが、まちBBS北海道でrppp.jpを使ってるキチガイは
糞ニコル1匹のみｗ

ジンギスカンを語ろう　その４
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1090688020/

こっちにもコピって頭の悪い糞ニコルの自演を永遠晒しの刑にしておこうｗ

944 ：帯広厨糞ニコルの自演：2005/07/28(木) 11:47:00 BE:300401478-###

162 名前：キチガイ粘着コピペ串厨　死ねやコラ！投稿日： 2005/07/28(木) 10:37:54

やっぱり必死なんですね。
リモホ見て混乱しているしｗｗｗｗｗｗｗｗ

7470 名前：NICOLE　 ◇mVLgNICOLE 投稿日： 2005/07/28(木) 10:26:00 [ eij.hypersys.co.jp ]

帯広-厨の糞ニ-コルは2chでも馬鹿にされてるな
そしてコンサスレで自演厨

7471 名前：NICOLE　 ◇mVLgNICOLE 投稿日： 2005/07/28(木) 10:28:11 [ eij.hypersys.co.jp ]

バレてないと思ってるのはこの帯広の馬鹿だけｗ

139 名前：なまら名無し[sage] 投稿日：2005/07/28(木) 07:50:49 ID:ZNBWQpOg [ T1d.V9485d3.rppp.jp ]
釣られたと思ったが・・・
逆に釣れましたな～～　藁

税金泥棒だなんて思っていないよ～～ん。
ここで過剰反応しても仕方がないじゃん？？ｗ
まあ、俺もそうだけど朝早くからご苦労さんだぁ～～ね～～

945 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 11:55:33

めー

946 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 12:12:03

皆さん、お騒がせして済みませんね。

>>941-945
　　↑
キチガイ粘着コピペ串厨

晒し上げサイト
http://jbbs.livedoor.jp/news/2331/
出たぁ！　キチガイ粘着コピペ串厨の近況報告スレッド
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/news/2331/1110275400/

以下、放置対象となります。

947 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 12:34:55

これはいったい？？
>>900あたりから増えてる無意味な書き込みは、このキチガイ粘着コピペ串厨ってこと？
自作自演自己レス系の粘着さは伝わってくるけど。

948 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 12:41:12

放置ですね？

了解しました、ニコルさん！

949 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 13:09:40

＞自作自演自己レス系の粘着さは伝わってくるけど。
そのリンクはキモイな。
確かにキチガイだｗ

950 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 19:16:46

>>949
これがキチガイ糞ニコルの自演って奴
その板はキチガイ糞ニコルが立てた板で、
書き込みの99.9%は糞ニコルの自演
その板では削除できてもこの板では削除できないな

そして>>946が糞ニコルの書き込みｗ
こいつは自分が糞ニコルでないことを必死に主張するが、
まちBBS北海道でrppp.jpのISPを使ってるキチガイは糞ニコル1匹だけｗ

951 ：必死の言い訳をする糞ニコルｗｗｗｗ：2005/07/28(木) 19:17:32

170 名前：キチガイ粘着コピペ串厨　死ねやコラ！投稿日： 2005/07/28(木) 13:27:32

そして、本人が登場して人違いを実証している、とｗｗｗｗｗ

146 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 13:14:59 ID:ZNBWQpOg [ T1d.V9485d3.rppp.jp ]

確かに別人
何がバレバレだって？？ｗ
しかし、ものすごい粘着君だぁ～ねぇ～～

さて、コンサの話
２日対横浜のチケットがバカ売れだそうだ。
カズ効果だそうだが・・・

952 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 19:20:45

自演をする糞ニコルｗｗｗｗｗｗｗｗ
そして怒り狂って「串厨」と言う例のサイトのキーワードを出してしまって正体がバレバレｗｗｗｗ

145 名前：NICOLE　 ◆mVLgNICOLE 投稿日：2005/07/28(木) 12:16:53 ID:GtaiqEE2 [ Tfd.V9685d3.rppp.jp ]
↑こいつは馬鹿か？

流石に「キチガイ粘着コピペ串厨房」なだけの事はあるなｗｗｗｗｗｗ
>>139を含めたここの「rppp.jp」人達は別人だっつってんだろ！

もう迷惑だから、ウセロ！

146 名前：なまら名無し投稿日：2005/07/28(木) 13:14:59 ID:ZNBWQpOg [ T1d.V9485d3.rppp.jp ]
確かに別人
何がバレバレだって？？ｗ
しかし、ものすごい粘着君だぁ～ねぇ～～

さて、コンサの話
２日対横浜のチケットがバカ売れだそうだ。
カズ効果だそうだが・・・

953 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 19:25:23

このスレは削除できない糞ニコル
暴れれば暴れるほど自分がキチガイであることを証明するｗｗｗ
そして自分の作った糞板で自分がキチガイであることを自演と発狂で証明するｗｗｗ

145 名前：NICOLE　 ◆mVLgNICOLE 投稿日：2005/07/28(木) 12:16:53 ID:GtaiqEE2

954 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 19:33:34

一連の糞ニコル常駐スレにコピペが一杯貼ってあるけど、↓こうやって正体バラして
書き込んだらバレバレな糞ニコルｗ
まあ、別に正体現さなくてもとっくにバレバレだがなｗ
「串厨」と書いて頭の悪い文体で発狂する馬鹿はこの糞ニコル(rppp.jp)だけｗ

145 名前： NICOLE　 ◆mVLgNICOLE 投稿日： 2005/07/28(木) 12:16:53 ID:GtaiqEE2 [ Tfd.V9685d3.rppp.jp ]

955 ：怒濤の自演、糞ニコルｗｗｗｗ：2005/07/28(木) 19:35:52

4 名前：引き続き、削除スレの狂気の沙汰投稿日： 2005/03/09(水) 14:11:56

ボキャ貧もなにも言っている内容がアレだろ
ただコピペして悦に入ってる、それだけだな、あの馬鹿ｗｗｗｗｗｗ

5 名前：引き続き、削除スレの狂気の沙汰投稿日： 2005/03/09(水) 14:12:19

オッサン弄る傾向があるけど、
本人がオッサンのような希ガス

6 名前：引き続き、削除スレの狂気の沙汰投稿日： 2005/03/09(水) 14:13:36

カキコの時間から考えるとどうも無職のオッサンの可能性大だな

7 名前：引き続き、削除スレの狂気の沙汰投稿日： 2005/03/09(水) 14:15:18

>>6
それとさ、連投多杉だろあのキチガイ
短時間に凄いぞ　コピペばっかりだけどｗｗｗｗ

956 ：怒濤の自演、糞ニコルｗｗｗ：2005/07/28(木) 19:36:23

8 名前：引き続き、削除スレの狂気の沙汰投稿日： 2005/03/09(水) 14:16:19

済みません、
さっきこのスレッド見かけたんですが、
何ですか、このスレ？
管理スレと関係あるのですか？

9 名前：引き続き、削除スレの狂気の沙汰投稿日： 2005/03/09(水) 14:19:44

>>8
大学のリンクから飛んで来たようでつ。
ここは前にまちＢのスレッドで騒いでいたキチガイ・
あいつのスレのようでつ。

奉祝：～～～～～～
上記リンクをあっちこっちに貼って下さい。

10 名前：引き続き、削除スレの狂気の沙汰投稿日： 2005/03/09(水) 14:20:16

あ、あの時の馬鹿か

957 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 19:40:11

糞ニコルが常駐するスレをまとめよう

12時台に連投コピペ発狂してるのは糞ニコルｗｗｗ
そして例の板で名前を隠して発狂してるが、誰が見てもバレバレな糞ニコル
取り巻きの奴らもみんな頭おかしい奴だと思ってるぞｗ

ジンギスカンを語ろう　その４
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1090688020/

【北海道で】ジンギスカン総合スレ【焼肉と言えば】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1092241903/

豚丼の時代到来を祝うスレpart1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1075371484/

958 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 19:57:23

皆さん、お騒がせして済みませんね。

>>941-945
>>950-957
　　↑
キチガイ粘着コピペ串厨

晒し上げサイト
http://jbbs.livedoor.jp/news/2331/
出たぁ！　キチガイ粘着コピペ串厨の近況報告スレッド
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/news/2331/1110275400/

以下、放置対象となります。

959 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:00:19

どっちにしても迷惑

960 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:03:52

皆さん、お騒がせして済みませんね。
>>958 >>946
↑
糞ニコル

糞ニコルが常駐するスレをまとめよう

12時台に連投コピペ発狂してるのは糞ニコルｗｗｗ
そして例の板で名前を隠して発狂してるが、誰が見てもバレバレな糞ニコル
取り巻きの奴らもみんな頭おかしい奴だと思ってるぞｗ

ジンギスカンを語ろう　その４
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1090688020/

【北海道で】ジンギスカン総合スレ【焼肉と言えば】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1092241903/

豚丼の時代到来を祝うスレpart1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1075371484/

961 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:10:27

>>958
ちなみにこの糞ニコルが自演で作った板で
朝から晩まで無職を活かして孤独にコピペ発狂しています
そして他のスレでは1分おきに自演自己レスをしまくって発狂しております
これが「帯広厨の糞ニコル」と言われるゆえんですｗ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1081385948/
帯広厨糞ニコルが立てて、散々みんなに馬鹿にされて「帯広厨」というあだ名まで付けられたスレ

962 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:11:19

おまいら、本物の豚丼を喰えっつってんだろ！　
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1081385948/

こっちも追加
朝から3連投で発狂しておりますｗ

963 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:17:01

http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1045463368/

糞ニコル発狂中ｗｗｗｗｗｗｗｗ

▲1▼ ニコルだすについて大いに語ろう 2nd edition (Res:5866) All First100 Last100 INDEX SubjectList ReLoad ▲1▼

1 名前：なまら名無し投稿日： 2003/02/17(月) 15:29 [ p2126-ipaipbf02sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

ニコルさ～ん復活ｷﾎﾞﾝ
ってことで、どうぞ。

5862 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 20:01:44 [ T97.V9685d3.rppp.jp ]

さて、法治国家ニッポンは放置ｗｗｗ

5863 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 20:02:21 [ T97.V9685d3.rppp.jp ]

どうせアク禁まじかｗｗｗｗｗｗ

5864 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 20:02:55 [ T97.V9685d3.rppp.jp ]

今日は土用の丑の日なんだってよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

5865 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 20:03:28 [ T97.V9685d3.rppp.jp ]

おまいら、鰻を喰ってるか？

5866 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 20:04:10 [ T97.V9685d3.rppp.jp ]

で、削除＆お終いｗｗｗｗｗｗｗｗ

964 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:17:33

馬鹿だなこの基地外、他にも沢山あるのにｗｗｗｗｗ
知らないのは本人だけなんだろ

965 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:20:49

糞ニコル常駐スレ、続き(北海道　ANNEX)
こっちのスレではIPが出るから発狂不能な糞ニコルｗｗｗ
いや、コピペで狂ってるのもあるが、
見てみたところ、どうやら自分が罵倒される書き込みのスレを
連投で流して見えなくしているつもりらしいｗｗｗｗ

こんな感じで「串厨」板では連投自演発狂をしているのだが、
本人はバレていないつもり。他のみんなにはお見通しｗｗｗ

http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1120720800/
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1045463368/
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1038234121/

966 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:22:19

>>964
糞ニコル釣れますた

この発狂はお前が基地外であることを如実に表しているｗ
↓
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1045463368/

糞ニコル発狂中ｗｗｗｗｗｗｗｗ

▲1▼ ニコルだすについて大いに語ろう 2nd edition (Res:5866) All First100 Last100 INDEX SubjectList ReLoad ▲1▼

1 名前：なまら名無し投稿日： 2003/02/17(月) 15:29 [ p2126-ipaipbf02sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]

ニコルさ～ん復活ｷﾎﾞﾝ
ってことで、どうぞ。

5862 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 20:01:44 [ T97.V9685d3.rppp.jp ]

さて、法治国家ニッポンは放置ｗｗｗ
5863 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 20:02:21 [ T97.V9685d3.rppp.jp ]
どうせアク禁まじかｗｗｗｗｗｗ
5864 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 20:02:55 [ T97.V9685d3.rppp.jp ]
今日は土用の丑の日なんだってよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
5865 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 20:03:28 [ T97.V9685d3.rppp.jp ]
おまいら、鰻を喰ってるか？
5866 名前：なまら名無し投稿日： 2005/07/28(木) 20:04:10 [ T97.V9685d3.rppp.jp ]
で、削除＆お終いｗｗｗｗｗｗｗｗ

967 ：IP抜かれる糞ニコル：2005/07/28(木) 20:25:27

15 名前：カレーなる名無しさん[] 投稿日：05/03/05 17:36:43
ﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗ

Td1.V9685d3.rppp.jp 211.133.150.209 - - [2005/03/05(土)17時32分31秒] http://strange.kurumi.ne.jp/bbs.cgi/nicole/nicole.jpg Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; istb 702; SV1) 基地外コピペ厨
Td1.V9685d3.rppp.jp 211.133.150.209 - - [2005/03/05(土)17時32分31秒] http://ime.st/strange.kurumi.ne.jp/bbs.cgi/nicole/nicole.jpg Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; istb 702; SV1)

16 名前：カレーなる名無しさん[] 投稿日：05/03/05 17:37:32
糞ニコルの現在のIP
Td1.V9685d3.rppp.jp 211.133.150.209

糞ニコルの使用ブラウザ
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; istb 702; SV1)

968 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:30:05

罵倒されるのが悔しくて必死に書き込みを流す糞ニコルｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
IPが出るまちBBSでは暴れられないアホっぷりｗｗｗｗｗ
正しくヘタレの病人ジジイだなｗｗｗｗｗ
推定年齢50歳だぞ、この糞ニコルｗｗｗｗｗ

969 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:31:17

どうやら自分が罵倒される書き込みが悔しくて「削除」にやけにこだわっている
しかし、このスレは削除されないんだなあ
「帯広厨糞ニコル」板立ててみるか？（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

970 ：帯広厨糞ニコルの自演：2005/07/28(木) 20:32:18 BE:128743564-###

971 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 20:42:18

以上は　
　↑
キチガイ粘着コピペ串厨

晒し上げサイト
http://jbbs.livedoor.jp/news/2331/
出たぁ！　キチガイ粘着コピペ串厨の近況報告スレッド
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/news/2331/1110275400/

以下、放置対象となります。

972 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 21:13:52

あーあ、なんかスレが伸びてると思ったら．．．夏ですな。

973 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 21:42:02

なんだこれ？
一人は北海道人みたいだけど相手は何処の人？？
このスレに関係あるの？？？

974 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 21:44:44

スレを私怨に使うなよ。見苦しい。
食いもの語るところだろうが

975 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 22:45:44

つまり、基地外が問題なんだろ？
最悪だな、この馬鹿

976 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 23:08:47

>>975
見苦しいのは両方だ
自重汁

977 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 23:17:11

見苦しいのは基地外だろ？
最悪だよなこいつ

978 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 23:18:55

これ見たけど、藁わせてもらいました。

キチガイ粘着コピペ串厨
http://jbbs.livedoor.jp/news/2331/
出たぁ！　キチガイ粘着コピペ串厨の近況報告スレッド
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/news/2331/1110275400/

979 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 23:21:34

つーか
このスレに関係ないだろ二人とも
なんで豚丼からこっちに来たんだよ

980 ：食いだおれさん：2005/07/28(木) 23:35:09

二人ってどれとどれ？

981 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 00:22:51

とりあえず、ジンギスカンの話をしよう。

982 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 01:32:24

>>978の帯広厨の糞ニコルの正体
豚丼スレで正体隠して発狂してたけどIP抜かれてバレバレですたｗ

15 名前：カレーなる名無しさん[] 投稿日：05/03/05 17:36:43
ﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗ

Td1.V9685d3.rppp.jp 211.133.150.209 - - [2005/03/05(土)17時32分31秒] http://strange.kurumi.ne.jp/bbs.cgi/nicole/nicole.jpg Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; istb 702; SV1) 基地外コピペ厨
Td1.V9685d3.rppp.jp 211.133.150.209 - - [2005/03/05(土)17時32分31秒] http://ime.st/strange.kurumi.ne.jp/bbs.cgi/nicole/nicole.jpg Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; istb 702; SV1)

16 名前：カレーなる名無しさん[] 投稿日：05/03/05 17:37:32
糞ニコルの現在のIP
Td1.V9685d3.rppp.jp 211.133.150.209

糞ニコルの使用ブラウザ
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; istb 702; SV1)

983 ：NICOLE　 ◇mVLgNICOLE：2005/07/29(金) 01:50:02

見苦しいのは帯広厨と言うあだ名を付けられて
色んなスレで暴れ回ってる俺だよ

984 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 02:28:30

キチガイのせいで、もう新スレ立てないといかんか

985 ：次スレのテンプレ１：2005/07/29(金) 02:36:43

スレタイは
ジンギスカンを語ろう　その５
以下、>>1用のテンプレ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
道民、元道民、都民、府民、県民のみなさん集合ぉ！
2005年、全国的に？ブレイクした、ジンギスカンの広場です。
北海道では結婚披露宴もジンギスカンです。それほど好きなのです。

羊肉のしゃぶしゃぶについて語るのもＯＫです

前スレ
ジンギスカンを語ろう　その４
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1090688020/

過去スレ
ジンギスカンを語ろう　その３
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1056455352/
ジンギスカンを語ろう　その２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015870116/
ジンギスカンを語ろう
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/974010094/l50

ということで、羊肉好きな人のカキコをお待ちしてます
関連スレとかは>>2-10あたりまでに
荒らしはスルー

986 ：次スレのテンプレ２：2005/07/29(金) 02:39:01

関連スレ
【ラム】羊肉について【マトン】その２
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1111252865/
【北海道で】ジンギスカン総合スレ【焼肉と言えば】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1092241903/
【生ラム】ベル成吉思汗のたれ【最強】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1096678497/
【ワシワシと】ジンギスカン！６人前【食うべし】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1121938781

987 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 02:39:44

あと、荒らしの削除依頼よろ

988 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 03:05:21

なんかもうどうでもいいよ。

989 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 03:29:07

北海道十勝のおいし～いらぁめん屋さんを語れ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073155234/

糞ニコルが常駐してるっぽいスレ更に発見

990 ：ダイヤルアップ自演馬鹿糞ニコルの自演の図ｗｗｗ：2005/07/29(金) 03:36:35

321 名前：カレーなる名無しさん投稿日：05/03/16 18:47:11
うっかりlivedoor使ってたのを忘れて投稿してしまいますた
自演ってバレマスタね(ｹﾞﾗｹﾞﾗ
焦って5分後に戻しても全く無駄ｗｗｗｗ

532 名前： Nicole　（LgNICOLE）投稿日： 2005/03/16(水) 17:59:06 [ 202.21.244.43.ap.livedoor.jp ]

はいはいはい、
人のスレッドを荒らさないでね（はぁと★

で、放置、これｗ

6600 名前： Nicole　（LgNICOLE）投稿日： 2005/03/16(水) 18:04:46 [ T99.V9885d3.rppp.jp ]

自治的誘導で御座います。

991 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 03:38:50

http://krokus.sakura.ne.jp/bbs.cgi/nicole/index.html
糞ニコルとか言う奴のオフ会の写真を誰かがうｐしたらしい

992 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 03:52:48

糞ニコルの特徴をまとめよう

・帯広在住
・ダイヤルアップで4つのプロバイダを使って自演
・丼、カレー、ラーメン、ジンギスカン等々、食い物系のスレで発狂荒らし
・帯広厨と言う素敵な蔑称まで付けられている
・コピペ発狂する癖がある
・何故か昼間も常駐(無職ひきこもりの可能性大)
・他人の話によると年齢は50歳くらいらしい
・童貞
・精神異常者
・何故か糞ニコルであることを必死に否定
・自演で自己弁護
・頭の悪い文体
・豚丼スレでIP抜かれて正体バレバレだったが、あくまで否定(>>982参照)
・つまりニコル糞であることが自分でも恥だと思っている

他にも特徴あったらヨロ

993 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 08:29:55

以上のレス　
　↑
キチガイ粘着コピペ串厨

晒し上げサイト
http://jbbs.livedoor.jp/news/2331/
出たぁ！　キチガイ粘着コピペ串厨の近況報告スレッド
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/news/2331/1110275400/

以下、放置対象となります。

994 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 09:20:31

糞ニコル>>993の特徴をまとめよう

・帯広在住
・ダイヤルアップで4つのプロバイダを使って自演
・丼、カレー、ラーメン、ジンギスカン等々、食い物系のスレで発狂荒らし
・帯広厨と言う素敵な蔑称まで付けられている
・コピペ発狂する癖がある
・何故か昼間も常駐(無職ひきこもりの可能性大)
・他人の話によると年齢は50歳くらいらしい
・童貞
・精神異常者
・何故か糞ニコルであることを必死に否定
・自演で自己弁護
・頭の悪い文体
・豚丼スレでIP抜かれて正体バレバレだったが、あくまで否定(>>982参照)
・つまりニコル糞であることが自分でも恥だと思っている

他にも特徴あったらヨロ

995 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 09:48:09

ジンギスカンを語ろう　その５
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1122582617/

あと、削除議論板に報告します

996 ：食いだおれさん：2005/07/29(金) 09:56:03

以上のレス　
　↑
キチガイ粘着帯広厨（rppp.jpのダイヤルアップ自演基地外)

晒し上げサイト (帯広厨糞ニコルを晒す板完成ｗｗｗｗｗ)
http://jbbs.livedoor.jp/computer/23509/
帯広厨の糞ニコルの近況を報告するスレ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/computer/23509/1122598191/

以下、帯広厨糞ニコルは煽り対象となります。

997 ：色んなところに貼って宣伝していいよｗ↓：2005/07/29(金) 10:18:21

キチガイ粘着帯広厨（rppp.jpのダイヤルアップ自演基地外)

晒し上げサイト (帯広厨糞ニコルを晒す板完成ｗｗｗｗｗ)
http://jbbs.livedoor.jp/computer/23509/
帯広厨の糞ニコルの近況を報告するスレ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/computer/23509/1122598191/

以下、帯広厨糞ニコルは煽り対象となります。

998 ：DQN帯広厨↓：2005/07/29(金) 10:32:57

36 名前：NICOLE　 ◆mVLgNICOLE[hage] 投稿日：2005/07/22(金) 22:31:26 ID:/tzezmTc [ T24.V9685d3.rppp.jp ]
>>29-30
Hoggetに関する情報、乙です。
まぁ、普段ラムと称している肉も一部Hoggetである可能性もあるっつ～事だな。
しかし、昨日の新得の肉には驚いた。
なんとかして喰ってみたいもんだよな、ワシワシとｗ

999 ：埋め立てｗ：2005/07/29(金) 10:33:27

1000 ：埋め立てｗｗ：2005/07/29(金) 10:35:03

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。