旨いとんかつ屋に行きたいPart11

とんかつを食いまくろう！そしてみんなで
おいしいとんかつ屋の情報を共有しましょう。

□前スレ
『旨いとんかつ屋に行きたいPart10』
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1064596943/

関連スレッド・サイト他は>>2-5くらい

□過去スレ
『とんかつ！』
http://mentai.2ch.net/gurume/kako/962/962599745.html
『旨いとんかつ屋に行きたいPart1〜9』
http://mentai.2ch.net/gurume/kako/979/979574799.html
http://food.2ch.net/gurume/kako/1007/10073/1007351254.html
http://food2.2ch.net/gurume/kako/1027/10276/1027645117.html
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1036/10369/1036989937.html
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1040/10408/1040821437.html
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1043/10436/1043681124.html
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1049/10490/1049037436.html
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1054/10548/1054890523.html
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1062369134/

□過去スレ
『とんかつ！』
http://mentai.2ch.net/gurume/kako/962/962599745.html
『旨いとんかつ屋に行きたいPart1〜9』
http://mentai.2ch.net/gurume/kako/979/979574799.html
http://food.2ch.net/gurume/kako/1007/10073/1007351254.html
http://food2.2ch.net/gurume/kako/1027/10276/1027645117.html
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1036/10369/1036989937.html
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1040/10408/1040821437.html
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http://food3.2ch.net/gurume/kako/1049/10490/1049037436.html
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1054/10548/1054890523.html
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1062369134/

こういう勝手な事しないでくれるか

とん太

TBSで幸楽でてる。

とん太

とん太

ジョン

とん太

ジョニーおーくら

(ﾟдﾟ) ﾌｧｯｼｮﾅﾎﾞｰ

うんこ

とん太

とん太

てんてこ舞い

(ﾟдﾟ) ﾌｧｯｼｮﾅﾎﾞｰ

かつくぅわぁ。

転送量無制限

とん太

とん太

とん太

三太

とん太最高！200円どころか10000円値上げしたってかまわない。
だって藝術だろ。

とん太

まんこ大好き

とん太はとんかつの素人はお断りだね

とん太

唐突ですが、
デミグラスソースがけとんかつ、美味しいですよ。

↑同意
うちの近所の洋食屋のポークカツはソースポットに入った温かい、さらさらデミソース（甘い）が付く
ステーキ皿に乗っかってて、付けあわせはフライドポテトとほうれん草のバターソテーとミックスベジタブル

マルゴやトンタとは違う料理かも知れんが、旨いものは旨いのだよ

とんかつはデミソースが退化したもの。もしくは味覚障害のイギリス人
が作ったウースターソースが気持ち進化したもの。
だから、デミソースの方がいいのは当然だけど、ロースカツのような脂
の強いものだとくどくなりすぎるきらいがあるね。

ヒレカツまたは、本式のカツレツ(脂を落として肉は薄めにカット)の方
がデミソースとの相性は良いです
よね。

とん太

とんＱｳﾏｰ！
とりあえずつくば店しか行った事ないけど。
とんかつもうまいけどキャベツ用の梅ドレがすごくうまい！
ほそーいキャベツにどぼどぼかけて食います。

とん太をまずいっていう奴は味覚障害
とん太をけなす奴はキチガイ

初めてこのスレに来たんだけど、空気が読めない。

こわれちゃったんだよ・・・

とんかつにデミソースなんて信じられん。
ソースにまで肉の旨味はいらない。
デミソースは肉の味わいを殺しまくる。

コトレットならレモンだけで十分。

たまには醤油で食え

>デミソースは肉の味わいを殺しまくる。

　日本全国のハンバーグステーキにデミソースを使う洋食屋さんに
　対して主張してみるんだな(藁

>>37
う、真実かも知れん！>>39みたいに権威主義の香具師には判らんだろうが、
グルタミン酸、イノシン酸、コハク酸などは重奏することによって美味しくなる。
逆にメイン食材と同じ旨み成分はソースとして足さない罠。
俺もとんかつにはすだち塩、柚子胡椒、トマト塩が旨いと思っていた。
※トマト塩というのは皮と種を除いて裏ごししたものに天然塩を加えたもの。

>グルタミン酸、イノシン酸、コハク酸などは重奏することによって美味しくなる。
>逆にメイン食材と同じ旨み成分はソースとして足さない罠。

　重奏？なんじゃそれ？？
　肉の旨みの主成分はイノシン酸ですがね？？？

　牛肉を塩で食うのは旨いがね
　豚肉を塩で食う料理って知らねーな
　豚肉と塩だけの組み合わせが旨いと思ったことも、漏れはないね

とん太の塩はこだわりの塩。
この塩だけに200円払ってもいい。

> 豚肉を塩で食う料理って知らねーな

焼きトンも知らんのか

> 豚肉と塩だけの組み合わせが旨いと思ったことも、漏れはないね

気の毒な味覚だな(w

>焼きトンも知らんのか

　なんだそりゃ？
　Ｂ級グルねたか？？？

> 豚肉を塩で食う料理って知らねーな

サムキョプサルも知らんのか

ここのサイト、エッチ過ぎでつよ…(*´∀`*)ハァハァ
http://www.ss.iij4u.or.jp/~lynn/wareme_tatesuji/omanko/
美少女のパイパンおまんこ画像がいっぱい見れるし、
美人おねーさんのオッパイもいっぱい！（*´Д｀)ノ

丸栄のヤンキーもどきの態度の悪い女うざい

とん太

とん太の店が汚いのは、あえてそうしてる。
清潔な店にすると、キショい一部の人たちが入りにくくなってしまう。
温かい心使いだ。

とん太てどこにあんの？

とん太のメインはトンカツでない。
塩を味わいにいくところだ。トンカツはあくまでおまけだ。
その証拠には、店内には、トンカツより、塩の説明が詳しくしてある。

>>48
あのヤンキー娘うざすぎ。何にも働かないよな。
昨日、奥さんが、客が頼んだ熱燗を手がすべり、お茶のはいってるポット
に入れてしまい、あのヤンキー娘が「次来る客いい具合でよっちゃうんじゃない」
と問題発言。どうなんでしょうか？

>>51
> とん太てどこにあんの？

>>50と>>52の脳内にあります。

>>51
まず、人にモノを聞くときは、名乗れ。それが礼儀だろう。
そしてトンカツに対する己の経験を語れ。
トンカツの素人でなければ、教えてやろう。

>>55
とりあえず死んでろ

>>55
とんかつのプロｷﾀｰｰｰｰｰｰｰｯ!!

とん太はとんかつの素人はお断りなの

とん太の塩は素人にはわからない

白金すゞきってダメなの？
オレには十分うまいんだけど　とんきもどきではある

横浜に住んでる者としては勝烈庵　馬車道本店を推します。
支店はダメ。

すゞきや勝烈庵なんかぜんぜん駄目だな(w

ここはとん太を語るスレなので、他のトンカツ屋の話題はしないで欲しい。

とん太ってソースつけて食べないの？

ソースを最初からつける奴は素人。
プロは塩で食え。

塩を最初からつける奴は素人。
プロはソースで食え。

塩やソースを最初からつける奴は素人。
プロは醤油で食え。

プロって．．．。
とんかつ喰うコトを生業にしてる人がいるの？
俺も週１日位ならなりたいな。

>>68
とんかつスレに50文字以上の文を10回以上書き込んだ人がプロらしいよ

>>69
残念！漏れはアマだ。海に潜って伊勢海老でも探してきまつ。

アマと海女が掛かってるんですね。

とん太はトンカツの素人はお断りなの

とん太

とん太はトンカツを食べることでメシを食ってるプロ専用の店です。

マジカキコ。
栃木・芳賀の「かつまる」はｲｲ(・∀・)!!

店は見つけづらいかも。
カツは厚くてジューシー、エビフライはデカい、クリームコロッケは店主の手作り。豚角煮は隠れた一品。
定食メニューは全て千円札一枚で食べられる。ライスおかわり自由。

店主は、元某ゴルフ場のチーフコック。東京からゴルフの帰りに寄る客もいる。

芳賀工業団地に出張の客も贔屓にしてる。
行く機会があったら一度寄ってみては？

>>75
禿しくスレ違い。こちらへどうぞ。

旨いとんかつ屋に行きたいPart10
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1064596943/

といっても、本スレもなぜだかすっかりラウンジスレと化してるが．．．

とん太

とん太

あのー僕とんかつを一切れ味噌汁に必ず入れて
最後に食べるんですが、美味いとんかつは
それするとホント美味い。
ソースは味が乱暴過ぎてあまり使わないことにしてます。
辛しちょこっと、これがとんかつの食べ方。そして最後に・・・・

>>79
旨いかもｗ

醤油も(・∀・)ｲｲ!

とん太

トン太の肉は百叩きの刑

とん太

>>79
とん太に対する冒涜だな。
もし、そんなことが許されるなら、今頃とん太の店には、
味噌汁の説明があちこちに貼ってあるはずだ。

ここはとん太のスレ？？
うざいんだけど。とん太の単独スレでもつくれば

>>86
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1066828604/

sex

>とん太に対する冒涜だな。

　頓田は宗教かい(w

とん太

とん太勝負
幻のトンカツや「花吹雪」店主

>>86
市ね。ここはとん太スレだって最初からいってだろ。
トンカツの素人は来るな。

花吹雪勝負「唐獅子牡丹」店主

とん太ヲタはこちらへ移動しましょう
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1066828604/

とん太

吉祥寺「どん花」

まちがいない。

俺とん太って行ったことないんだけど、そんなにヒドいの？

とん太がヒドいわけじゃなくてとん太厨がヒドいんだ

とん太

とん太

豚太

とん太

うんこ大好きですよ私

とんきどう？

とん太

とん犬

名古屋の矢場とんはマジで美味しいよ。
来年の３月に東京の東銀座に店が出来るってさ。
店主に聞いた話なんだけど。

とんかつエビフライ

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1066828604/l50

「花吹雪」もしかして福島二本松の？
だとしたら・・・おやじさんご無沙汰してます良介です。

とん大

とん太

とん太

扇のミックスフライ

とんきどう？

とん太

とんきどう？

とん

プロのとんかつ食いが集う店
それが『とん太』！

素人は「○五」や「勝マン」で食ってなさいってこった

とんきどう？

とんき
http://gourmet.zubapita.com/item/100/i5910208/

>>121
情報ありがとう。

>>119
プロってのはそれが職業であること。
金払ってとんかつ食ってなにがプロなんだか？

>>123
ネタにマジレスですか？
いやはや貴方もお若いですな。

>>123-124
素人はこれだから．．．

>>125
ここにも玄人が居たかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

とんかつのプロ

ゔ〲〰

とん太

とん太

とんねるずの石橋の深夜番組で梅林のカツ丼つくってた、うまそーだった

だれか上野の“たいまる”行ったことある人いませんか

はい

とんかつはココに書き込んでる人にはとても物足りないでしょう。
それと名物とんテキは絶対頼んじゃ駄目。

とん久

とん太

と
ん
太

ぽん太のほうがうまいよ

ちんこ

と
ん
太

塩屋とん太。とんかつはおまけ。

とん太

とん太

とん太とん太

とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん犬とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん犬とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん犬とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん犬とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん犬とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん犬とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん犬とん太とん太とん太とん太とん太とん太
とん太

とん太とん太とん大とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太とん太

とん太とん太とん太

センスの欠片も無い嵐だね

「とん犬」と「とん大」を探せ！

>>167
オマエもですけどね

167 ：食いだおれさん ：03/11/08 09:34
センスの欠片も無い嵐だね

こいつ死ね　食う清め

ちんぽちんぽちんぽちんぽちんぽちんぽ
ちんばちんばちんばちんばちんば
とん太200円値上げ
ちんばちんばちんばちんばちんば
ちんぽちんぽちんぽちんぽちんぽちんぽ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃぃ

とん犬の塩はせかいいちぃぃぃぃぃ

とん犬の塩はせかいいちぃぃぃぃ

とん犬の塩はせかいぃちぃぃぃ

とん犬の塩はせかいぃちぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃ

とん太の塩はせかいいちぃぃぃぃぃ

柏の塩梅はどこに有るのでつか？

>>189
http://www2a.biglobe.ne.jp/~hmikami/tonkatu/anbai.htm

ぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃちいいかせは塩の太んと

>>190
有難う
来週行きます

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とんきって初めて行ったが､肉がマズかった衣も油吸いまくり…会計の時に厨房が見えたのでチラッと覗いたらバカ顔した若いのがヘラヘラ喋りながら作ってたわ…

どこのとんきだ？

トンタ又再開してるよ

目黒の大きいほうのとんきでないことは確かだ・・・

c

国分寺はイマイチだけど
若いのなんかおらんしなー。

自民党

とんかつのプロ専用スレ
↓
とんかつの素人の書き込み禁止

>>202
おまえかわいいなｗ尻舐めさせてよｗ

名前：デマ狐 投稿日：2003/11/29(土) 04:51
今、上野アメ横を通ったら、全部店のシャッターが閉まってるんです！
も　し　か　し　て　店　が　全　部　潰　れ　た　？





平兵衛閉店デマを飛ばしてそ知らぬふりの”狐”が正式謝罪するまで断じて許さん！

東京三大とんかつ屋
１．とん太
２．平兵衛
３．扇
とんかつのプロはこれたの店を一月に必ず一回はこなす。
そうでなければプロとはいえない。

東京石油製品先物市場は、序盤はＮＹ原油が堅調な展開となったのを見て
売り方の買い戻しに値を上げる場面もあったが、業転価格の急落を嫌気して
期近限月は大幅に値を下げ、1月限は一代の安値を更新、一時27040円をつけた。
ただし、需要期にもかかわらず一方的に売られる展開を見て
商社など実需筋には期近限月を買い下がる手口も見え始め、週末には大きく値を上げる展開となった。
灯油について、万人が弱気に傾き
高値因果玉と言える手持ち在庫が投げ売りによって急減したと思われ
目先、予報通りに寒波が到来すれば上値が軽くなることは確実。
次週は、天候次第ではあるが、ＮＹ原油価格に関係無く
期近を中心に下げ過ぎた相場の自律反発が期待できそう。

>>205
日本国籍を得てから書き込みしろ。
この低学歴の貧乏人がｗ

いい加減シネや
�uの金髪禿げ

渋谷の勝一って衣が非常にうまい。

渋谷の勝一は飯がまずい

漏れの友達に渋谷勝一という奴がいる。

>>211
俺です

新橋のえんらくのカツ丼がおいしい。

とん太VS平兵衛

とん太

相模原の『赤城』って知ってるか？

そんな店は>>216の脳内にしかないよ。

TONTA

営団地下鉄千代田線根津駅前とんかつ「ひのき」。
旨い。まじ。

まじなら出口がどっちかとか書くだろ。

平兵衛しまったの？

222とん太get

とん太

とりあえずタネが揃ったから、運用情報板でアク禁申請してみる。
まともな人は、一日くらい書き込み止めて様子見ておくれ

とん太

荒れてますな・・・・・
有益情報ナッシング

ここはとんかつのプロ専用のスレなので素人には難しい
とんかつのプロにとっては、このスレは情報の宝庫なのだ

東京で一番の店

扇は最近どうよ？

扇なんてどうでもいい

１．とん太
２．�u
３．扇

不味い順

>>231
どの店も店主が個性的ですね

皆さんはじめまして
突然ですがYAHOOのトップにチャットという項目があるのはご存知ですよね？
そちらのチャットのカテゴリの中に「政治」があります
その政治カテゴリのユーザールームに「創価学会YAHOO支部」という部屋があります
そこの部屋に遊びもきてください
ボイスチャットもフル稼働です
みなさんの中にも創価学会に対するご自分の意見をどんどん言ってください
その宣伝でした
尚、人数制限がありますので（５０人）すぐに満室になって入れなくなるので
今これを読みまして興味を持たれた方はおはやめのご入室をお勧めします

明日出張で羽田空港使うんだけど、
まい泉って空港のどこらへんにあるの？
OHP見る限り見当たらないけど。

塩屋

AGE

まい泉かあ，昔表参道でよく行ったなあ。
なつかしいし，おいしかった。

　　　　　　　　　　 　　　　人
　　　　　　　　　　 　 　／　　＼
　　　　　　　　　　___／ 　 　 　 ＼　__
　　　　　　　　　　|　　 　 　 ＿＿,,,......|
　　　　　　　　　　|:::ﾞﾌﾞ-三_.＿ ‐''ヽj::::!
　　　　　　　　　　.ト;:|V､ｪｯ )-( ｪﾃヽ;:ｲ
　　　　　　　　　　 l 'l;. ヽ-‐ﾘ　ﾐｰ-‐ｿ1
　　　　　　　　　　　ヽ!ヽ.　i,､..､j / ｲノ
　　　　　　　　　　　　l;ヽ!　＿___.） j
　　　　　　　　　　　 _,∧ヽ　ニ./,.ｲL_
　　　　　　_,,..､ -‐'´　　 ﾞヽ､....イ / |　｀ﾞ''ｰ- ､.,
　　　　 ／　　　　　　　　ヽ,　　 / 　 　　　　　　ヽ,
　　　 ./　　　　　　　　　　　ヽノ　　　　　　　　　　'､
　　　/　! |　　　　　 　 　 　 　ヽ　　　　　　　　　j　 l,
　　./　 .l; |　ヽ!　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　 /.ﾉ　i. '､
　 /　　　l;.!　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　|ﾉ　 |　 l,
　,'　　　　l; l;ﾐ;!　　　　　　　　　　　　　　　　　!　 .j.　　l,
/　　　　　 l;.ヾ!　　　　　　　　　　　　　　　　,ｲ　　 　 　 l,
　..＞　　 ,　>-､　　　　　　　　　　　　　　　 l .,-､,.　　　　'
l,　　　__,,rへ.r-､!　　　　　　　　　　　　　　 .Y　 ./｀ヽ､
＼　/ 　 l 　 ヽ､ｲ,,､rY^ｿ:￣7ｯ'''ヽ､,------'､..ノ 　 　 ,ﾍ
＿ヽ!＿_;ヽ　 /´<:､;::::::::;__,rv' ./ ./　/ﾌﾞ7'ヽ､　 ﾞl,　 ／
　　　　 　 ヽ l､_ L;;｀ﾞ":::::::::::｀ﾞ｀''ヽﾉ､/_/＿,,...!_,ﾉ／￣￣￣
　　　　　　　ﾞヽ､ヽ､￣￣￣￣￣￣￣　　　ノ-'´
　　　　　　　　 　 ｀ﾞヽ､=============='´

とん太行ってきた。
正直、味落ちてて美味くなかったよ。
ちなみに明日から正月休み。

とん太の塩

とん太をまずいという奴は以上

>>242
それは最近行ってないからだろ？
昔話でレスるなボルケ

ロースの１／３が肉真っ赤で鬱だった。んなの食えるかよ。
ピンクではなく赤身。

>>244
牛肉だったんじゃねーの？

ここで聞いたら以上だといわれますた。

旨いとんかつ屋に行きたいPart10
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1064596943/

916 名前：食いだおれさん[] 投稿日：03/12/31 22:05
とん太がまずかった。政情ですか？

917 名前：食いだおれさん[sage] 投稿日：04/01/01 02:22
以上です。

うちのチワワは丸○のパン粉が大好物です♪

函館の○つ勝いつも混んでるから旨いのかと思って入ったら､油ｼﾞｯﾄﾘで具合悪い…店員はﾃﾞｶｲ声で喋ってるしﾎﾝﾄに気分悪い

東京でうまい味噌カツ食える所ってあります？
ちなみに私は非名古屋人です。（茨城→現千葉）

23年前の学生時代、水道橋駅から真っ直ぐ10分くらい歩いて右角にあったとんかつ屋、まだあるのかな？もっと手前には同店名のかき揚げ丼屋もあったと思うが。600円のとんかつ食べるのが楽しみだった。とにかく美味かった。食べ残すと怒られるんだよな〜。店名知らない？

>>250
いもやでは？

>>251さん、そうです、『いもや』です! 懐かしいな〜。ﾊﾞｲﾄ代が入ると必ず行ってました。肉が分厚くて、揚げたとんかつを目の前でザクッザクッと切る音聞くと生唾が湧いたっけ。まだお店あるのでしょうか？ ご飯ｵｶﾜﾘ自由で毎回３膳食べたっけ。本当に美味かった...

>>252
勿論ありますよ、有名店ですからね。
タイミングによっては並ぶ店の１つ。

�d太　1月５日夕方からの営業だそうです。

とん太の前を通りかかったら、扉が閉まっていて電気が消えていました！！
もしかして　　　つ　　　　　　　ぶ　　　　　　　　　れ　　　　　　　た？

う〇こかつ

とん太

とん太最高

飯田橋にもいもやがあるけど、別の店ですか？

とん太をまずいという奴は以上

１．とん太
２．�u
３．扇

昔、スタミナとんかつ定食ってのがあって
（肉の間ににんにくのスライス入ってる香具師）
それが大好きだったｗ
今結構探してもみかけないな〜〜

今日、成城の椿に行ってロースを食ったが・・・肉がかたい。
地元人の連れいわく「味が（とても）落ちた」

中途半端な時間に行ったが、客がまったくいなかった。
最近味が落ちたのか、三連休の中日で材料が揃わなかったのか。
だれか情報を持っている人はいませんか〜？？

名古屋の気晴亭。
肉がやわらかい、揚げ方もうまい

サボテン逝っとけ！

サボテンなんてＢ級のお持ち帰り店だろ？
ちなみに
下高井戸駅のサボテンはカレー屋をやってて、サボテンの揚げ物が
トッピングできるよ。

サボテンはデリカを展開してからはっきりと味が落ちた。

いもや逝っとけ！！

1.サボテン
2.とん太
3.平米

>>263
椿は昔から肉質も値段の割に良くないし揚げすぎはいつものこと。
一部の味覚音痴が名店とかいっているだけ。

>270

レスありがとうございます。
過去ログでもそういった意見があったようでした。
期待していたのでショックです。

いもやは，シンプルだけどうまい，見本。

サボテンなんて高い、不味いの糞！
いもやの方が数段まし。

とん太最高

もうこのスレやめにしない？
何回おんなじ話題ループすりゃいいのよ。

>>275

富貴の扉が閉まっていて電気が消えていました！　もしかして潰れた？　。(`･ω･)

丸五の扉が閉まっていて電気が消えていました！　もしかして潰れた？　。(`･ω･)

勝漫の扉が閉まっていて電気が消えていました！　もしかして潰れた？　。(`･ω･)

幸楽の扉が閉まっていて電気が消えていました！　もしかして潰れた？　。(`･ω･)

>>275

昨日、このスレッドの前を通りかかったら
営業中のはずなのに電気が消えていて扉がしまっていました！

もしかして、このスレッド　　　つ　　　　　　　ぶ　　　　　　れ　　　　　　た　　　　　？

1.サボテン
2.とん太
3.平米
4.扇
5.椿

1.丸五
2.とん太
3.勝漫
4.燕楽
5.とん久

既出だけど恵比寿のかつ好に友達と行ってきました。
黒豚ヒレだったかな。食べましたがうまかったです。

ただ３０００円という値段付けが微妙かなと思いました。
量はかなりあるので、少し肉を減らしてご飯と豚汁を
つけてくれた方がよいかなーと思います。

肉も衣もウマイのですが、残念だったのは
ポン酢で食べると衣が全部落っこちて
肉と衣の一体感が０（笑

おまいら
ＫＹＫいっとけ
トンカツトンカツＫＹＫ

|　‖>>281 　　　　ノノﾉﾉ　-＿_　
|　‖ 　　　　 　　　(ﾟ∈ﾟ* )　　─_＿___　___
|∧ 从ノ　　　 (ミ＿（⌒＼ ヽ　_　__＿
（ (≡￣￣￣￣三＼ ⌒ノ　ノ）
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|　''''""'''"'''"""''"""'''''"'"''''""''"''''"""''"''"''"'''"'''''''"""''"''"''"'''"''

金がなくて高いトンカツ屋に逝けなくてひがんでいる
香具師が集まっているスレはここでつか？

どっちかっつーと
カッペが都会の店に焦がれて荒らしてるって感じだな

|　‖>>285 　　　　ノノﾉﾉ　-＿_　
|　‖ 　　　　 　　　(ﾟ∈ﾟ* )　　─_＿___　___
|∧ 从ノ　　　 (ミ＿（⌒＼ ヽ　_　__＿
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>>284
そういうこと言うから荒れるんだろｗ

まだ冬休みなのか？ｗ

もう春休みです。

馬場だったらとん太だね、やっぱ。

http://www.yusukeman.com/index.html

馬鹿だったらとん太だね、やっぱ。

キムカツの２、３軒よこに「焼酎天国黒ぶたや」てのができてた

イベリコ産のとんかつがたべてみたい

扉が！　店が！ つぶれたつぶれたつぶれたつぶれた！ だって、扉がしまっていて電気が消えていたもん！ へ〜べ〜つぶれたつぶれたつぶれた！ だって、扉がしまっていて電気が消えていたもん！ 糞デマ狐

俺様はデマ狐。嘘つき野郎。
よく確認もせずに、たまたま臨時休業だった店を「つ　ぶ　れ　た　？」などと
２ちゃんねるに書き込む迷惑野郎。

デマ飛ばしまくるぜ！　何せ俺様は狐だからな。人を騙すのは得意なのさ。

臨時休業する店は用心だぜ！　俺様が潰れたことにしちゃうからな。
「扉が消えていて電気がきえていました！　もしかして、　つ　ぶ　れ　た　？」


営業妨害デマ狐
迷惑人間デマ狐
何の謝罪もないデマ狐
浅はかな考えで２ちゃんねるでデマ飛ばしデマ狐


上野・平兵衛は「狐」を訴えるべきだ！

さっき店の前を通りかかったら、扉が消えていて電気が閉まっていました！

「もしかして、　つ　　　ぶ　　　れ　　　た　　　？？？？？？？？」

まあ、扉が消えていたのならそうかもしれんな

うん、扉が消えてたら、つぶれたと思われてもしかたがないな。

昨日、上野平兵衛の前を通りかかったら営業時間のはずなのに
扉が閉まっていて電気が消えていました。
扉には名刺のような紙がはさまっていて、中に人がいる様子がありませんでした。

も　し　か　し　て　　　　つ　　　　ぶ　　　れ　　　た　　　？

営業時間なのに案内も出さずに閉めてる店は、つぶれてもおかしくないな

札幌のＪＲ白石駅近くのとんかつ「しま」はめちゃくちゃうまいぞ！

成城の｢椿｣ってそんなに味落ちたのかなぁ？
昔(10年以上)はかなり美味かったけど・・・

>>301
錯覚じゃないか？
成城の｢椿｣は昔から旨くなかったよ。

とんQってどうですか？
結構うまかったんですが

難点は店の数が少ない事かな・・・
埼玉・茨城周辺の方にはお勧めします。

ｍｙ　best 3 in TOKYO
1.丸五
2.勝銀
3.勝漫

1.燕楽
2.勝漫
3.かつ好

1.とん太
2.とん太
3.とん太

池袋の東急ハンズ裏のほんきやというとんかつやうまかったぞ。
ご飯は釜でたいていて、とんかつも衣がすごいサクサクしててマイウー
でした。かなりボリュームもある。釜ごはんの御代わり自由だし。
店員のかんじもよかったです。

池袋スレでの評判はいまいちだったがな。

既出だったらスマソ
練馬区石神井公園近くの辰巳庵
おいしいです

日本橋の「かつ吉」は
豚カツ以外がお奨め。

>>308
池袋東口スレでもほんきや評判いいじゃん。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1069952159/l100

茅場町の「茅」はガイシュツ？
昼定食1200円はボンビーリーマンの俺にはツライけど、
給料日の翌日あたりは必ずと言って良いほど食ってます。

金がないときは、隣の「真好味」でラーメン。
これも良し。

＞292
＞キムカツの２、３軒よこに「焼酎天国黒ぶたや」てのができてた

あそこは単品でとんかつはあるけど、定食はないよ。

銀座の河、看板もはずされ、しまってた。

＞314
明日、西友がオープンします。

河は何処へ。

ランチでは１０００円以下にして欲しい

しばらくぶりに見たら、擁護してくれてる人がいてびっくり。
嬉しいので、幸楽のレポートと、一ヶ月ぶりの勝漫と丸五をレポートしちゃうよ。
ちょっと待ってね。

幸楽は、浜松の駅前街の奥まったところにあった。
いかにも地元密着の料理屋さん、という風情で、間口も狭い。
でも、旨そうな予感がする！　店内は少し雑然としているが、
このあたりは地方店の感じがして、旅をして来た実感が。
おやっさんは石橋貴明の番組で見たとおりのいかにも、とい
う感じ。設備は家庭の物に近いが、おやっさんの存在が、こ
の店はうまい物を出しそうだ、という予感を運んでくる。

そして、とんかつ。肉が、でかい！　松、という一番高いロ
ースを選択したのだけど、あまり肉を掃除せず、ロースの旨
さを隅々まで味わって貰いたい、という感じだ。
自家製のパン粉をつけ、「じゅ」と音のする、少しだけ東京
の名店より温度の高い？　小さな鍋に潜らせる。
おやっさんが見張る。俺も見張る。妥協は許されない。
菜箸でさっと上げると、思ったよりも黒くて固そうな衣。
しかし、余熱による火の通しが始まる。切れ目を、繊細にチ
ェックしている…油温が高くて旨そうな店の条件を満たして
る！　（低温の店は、店主の経験でわかるからチェック甘い
ことが多いよね。断面さらすと逆に余熱管理が甘くなるから）

そして、見るからにでかいとんかつが到着。ずっしり…これ
は結構な大物だ。東京以外ではお目にかからないタイプ。田
舎の人は、このパンチにやられるだろうな。（元地方者談）
断面を見ると、思ったよりも赤い！　…うーん。
表面が黒くて、中が赤いって、物凄い技術なんでは…？
胡麻油系じゃなくて、油の温度が高いか、油が古くなってる
か（今思えば後者の原因もあった）が理由の黒さ。それで家
庭鍋で、この集中力。正直、味で言えば都内の名店で、ここ
よりおいしいところはたくさんあった。
でも、おやっさんの技術力は目を見張るものがある。本当に
旨い肉を使って食わされた石橋は、旨いもんくったんだろう
なぁ…。今度行くときは、駄目元で、聞いてみよう。

さて、「その日の」とんかつはどうだったか。
これが…残念！　親父の職人気質と、肉の質と、油や総合的
なコンディションが、良くなかったのだ、多分。
食べている最中に、「にゅく」って感じの、ただの脂身を噛
んでる、嫌な感じがした。ロースの旨味の根っこの脂身がこ
れでは、ちゃんと掃除しろ！　て双葉に怒られちゃう。
余熱を通す丁寧な仕事が、かえって「冷めた」感じを生み、
違和感を増しているのだ。

技術レベルは本当に高い。だから定休日明けに、「常連に出
してるいい肉を出して」って言えば、評価は180度変わると
思う。でもあんまり旨くなかったんだよ、浜松まで、その為
だけに行って…悔しいなぁ、ちくしょう。
丸五と勝漫に関しては、後ほど。荒れるならまた今度^^;　

今日、コンビニで「スーパージャンプ」を立ち読みしてたら、
「世界一の皿」とかいうコラムで、初めて聞く名前のトンカツ屋が
紹介されていた。

場所と名前を失念してしまったので、明日、もう一度確かめてくるよ。

>>316
「河」は新橋に移転してるよ。
先日偶然歩いてて見つけたんだけどね。
メニューみたら、海苔巻きカツ？とかあったから間違い無い。
柳通り沿いだった。

此間久々に勝漫で大カツ丼食べたけど
肉の厚みがちょっと貧弱になった？かな。
美味しかったけどね。
連れは牡蠣フライ。これは大粒でかなりのモノ。
ジューシーでウマーだね。

デマ狐、浜松までわざわざデマをまきに行く

渋谷に美味いとこってある？

スーパージャンプに載ってた店わかりますた。
恵比寿の「キムカツ」というお店らしいです。

薄切りの肉をミルフィーユみたいに重ねて揚げてるみたいですが、
これは、トンカツといっていいのか？う〜ん・・・
でも、ジューシーで凄くんまいらすいです。

>>318
幸楽の扉が閉まっていて電気が消えていました！　もしかして　つ　　ぶ　　れ　　た　！？
勝漫の扉が閉まっていて電気が消えていました！　もしかして　つ　　ぶ　　れ　　た　！？
丸五の扉が閉まっていて電気が消えていました！　もしかして　つ　　ぶ　　れ　　た　！？

>>319

幸楽は、浜松の駅前街の奥まったところにあった。
しかし、扉が閉まっていて電気が消えていました。
扉には名刺のような紙がはさんであり、中に人のいる様子がありませんでした。

もしかして、　　　　つ　　　　　　　ぶ　　　　　　　れ　　　　た　　　　？？？？

いかにも地元密着の料理屋さん、という風情で、間口も狭い。
でも、旨そうな予感がする！
しかし、扉が閉まっていて電気が消えていました。
扉には名刺のような紙がはさんであり、中に人のいる様子がありませんでした。

もしかして、　　　　つ　　　　　　　ぶ　　　　　　　れ　　　　た　　　　？？？？

天現寺近くの「すずき」はおいしい

>>326
「キムカツ」、昨年夏に１度行った。
味は決して悪くなかったけど、なんかあっさりしすぎてた。
とんかつっていうより、メンチカツのジューシーなやつに近い気がした。
「丸五」が「これぞとんかつ！」なのに対し、
「キムカツ」は「これがとんかつ……？」ってのが正直な感想。
もっと肉と格闘するような楽しみが欲しかった。店の内装も
コジャレすぎてて、およそ「とんかつ」の雰囲気じゃなかったし。

調理方法の個性ばかりが目立つけど、衣の揚げ方もレベルが高い
と思うし、何よりごはんがふっくら最高。だからいい店だとは
思うけど、とんかつじゃなく創作和風料理のつもりで行ったほうが。
接客はすごくよかった。「私たち、素敵な店の従業員です」っていう
誇りがいい意味で感じられた。

ひさびさにいもやに行った。
揚げたてをさっくり食べる，シンプルだけど最高にうまかった。

>>325
自分的には渋谷ではとりかつチキン推奨。
ちなみに今までの私的渋谷とんかつレポ

道玄坂・とりかつチキン
　何といっても値段が激安で\650、ニ品盛でも\850
　それでいて肉質も悪くなく満足出来るはず。
　サイトでは日曜休みということだが、この前競馬帰りに寄ったら
　「しばらく土曜は休みます」という貼り紙あり、土曜も休業してましたのでご注意を。

道玄坂・勝一
　「とりかつ」の近所にあるのだが
　値段に見合う満足度が得られるかが不安で行ってない。
　今度行ったらレポします。
　
並木橋・かつ吉
　門構えからして高級そうな店、実際ロースで値段は￥１７００程度。
　の割には肉質が値段並みに優れている、とは感じられなかった。
　漬物が山のように出て来て、サラダも凝ってる。それを売りとしてるようだ。
　が、漬物とサラダをさほど必要としない私にとっては（ｒｙ
　それらが好きな人は良いかも。
　ただ店内が漬物臭いのは何とか出来ないものかと思うが。

x

>325
渋谷で食うより、新大久保まで行ってかつ城にいくほうがいいかも。
平均点以上に美味しい・1500円とそこそこ気楽にいける値段・駅から近い・土日もやってる
と、なかなかバランスいい店だし。

渋谷と新大久保じゃ、結構離れてるんだが。

>>335は田舎者

>>336は田舎者

>>334の距離感こそ田舎者

>>335の距離感こそ田舎者

渋谷→新大久保は山手線で約１０分。
遠いか近いかは微妙なところだね。

新大久保に行くならもう一駅先の高田馬場まで逝って
「とん太」ってのもありかも。

そんなことより先に、
>>325が渋谷っていってるのになぜ新大久保の店なのか？
と疑問に思うのが普通の感覚。

>>341
渋谷に旨い店がないからだろ

恵比寿の方が近い

>>334はかつ城をそんなに高く評価してるわけでもないんだよな。

渋谷の店を聞かれてて、自分が答えなきゃならないわけでもないのに、
なぜ、新大久保の「なかなかバランスがいい」程度の店を
わざわざ書き込む気になったのかすごく不思議。

丸五だったら渋谷から秋葉まで行ってもいいが、
かつ城という店のために新大久保まで行く気はしない。

そうそう。
どこまで出かけるかは店次第だよね。
単純な距離の問題じゃないだろ。>>335-339

>>343
でも恵比須の「かつ好」じゃ値段に応じた満足感が得られないからなあ。

新大久保のかつ城は、肉も衣もよかったけど、衣と肉がはがれてた。
量が多めだから、腹すかして行った方がいい。

かつ好は油が悪くていつも腹が重くなる

某サイトでソコソコ高評価の新宿「卯作」に行って来た。
上ロース定1600円食べたけど、うーん　普通だ。不味くは無いけど。
この値段なら他の選択肢多数有り。
近辺だと、個人的には「三太」の方が好みかも。
連れが食べた生姜焼定1400円は肉厚で結構旨かった。

目黒の天津は旨い。

とんとんとんかつ　たべたいな
　蓬莱屋が　なつかしや

>>345
丸五なんかうまいか？

>349
かつ好＠恵比寿は３、４回行ったけど、毎回腹こわしたよ。
高いし、たいして美味くないからもう行かない。

>351
天津＠目黒は、上ロースでも脂身少ない。俺的には普通。運搬係が仏頂面。

>353
丸五＠秋葉原は、高いし、たいして美味くない。
師匠の　http://www.bodaijyu.co.jp/　の方が美味い。

丸五はうまいと思うけどなあ。
渋谷から移動してまで食いたいとは思わないが。

>>355
同感、丸五はうまいと思う
あの辺行くと勝漫とどちらに行くか迷う

>>354
丸五の師匠って・・・
その店代替わりしてるんだが(w

総合的には丸五　カツだけだと勝漫

かつとごま油は合わないと思うので、両方却下。
店員の対応は両方とも文句なしだけど。

>>359
ごま油が合わないと思う人は、却下だろうね。

>>354
俺もかつ好しのカキフライで食中毒になった

とん太最強！

上野の双葉（本店）最強！

>354
じゃあ、成城・とんかつ椿はどうよ？
天津確かに運搬係は愛想ゼロだね。

椿は名ばかりの名店の代表格

勝漫最強！

かつ銀も胡麻油系だよね。
漏れは好きだから無問題。
有名店は殆ど食べ歩いたけど
丸五より旨いトンカツには未だ巡り会えず。

睦巳とかはどう？もはや渋谷ではないけど。

渋谷？かつ吉以外ないだろーが。
レスでかつ吉はサラダと漬け物が売りとか言ってる香具師がいたが、お前に言いたい。

お前はかつ吉の心意気が全くわかってない、と。

あそこは当然かつもうまいが、何よりサービスが素晴らしい。ご飯、赤出汁にこだわるのは
当然とし、食後のお茶、おしぼりのタイミング、料理のだす順番。店主の心意気がひしひし
と伝わる。
デザートは客が揃うまで出さないし、当然うまい。超おすすめ。

かつ吉はかつ以外は悪くないね。

渋谷は、空いてる時の三裕の特ロースだよ。
俺のイメージするトンカツって、あんな感じ。

洋食三太の黄金カツ食べてきた。
油キレ良し、表面はカラっと高温揚げの感じなのに中身は
低温揚げの味わい。
洋食屋の意地を感じる一品でした。また行こう。

俺的とんかつBEST5

1.とん太　ここのトンカツは美味いと思う、特にベトナムの天日塩とのマッチングがいい
2.丸五　とんかつ単体は最も好みな感じ、赤出しが今一＆塩が、、、で僅かに減点
3.かつ漫　丸五と僅差で3位、差は好みによるものだけ
4.卯作　一口目は肉と脂が混然とした「美味しさ」が堪能できる、ただし肉が薄いので終盤に脂っぽさを感じる
5.かつ銀　かつ自体は美味しい、かつ自体は

BEST3は誰が食べても美味しく感じるレベルと思う
他に逝った有名店
かつ好、かつげん、ぽん太、武蔵野、三太、かつ吉、とんき、とん久、かつ善、寿々屋、鈴屋、かつ城、富貴、
双葉、いもや、さぼてん等

>>373
2.丸五　
3.かつ漫　
5.かつ銀

同感
1,4は未体験
　

4.卯作
は階段で上るビルの３Ｆというハンデをかかえながら
懸命にがんばっておいしいトンカツに挑む
主人の人柄がいい。

↑　Ｃ級タウン誌の広告記事みたいになっちまった

卯作はがんばっていると思うけど
飯と味噌汁と漬け物がまずい

>>377
同感。総合点でいうとちょっと厳しい評価になりそう

西永福の、とん太郎に逝きました。
いい加減で申し訳ないですが５段階評価でレポさせてください。
私の感覚では勝漫がオール５です・・・

・ごはんは４点、おいしいけど、もう少し粒が立っている方が。炊き方かな?
・漬物５点。個人的にはちょっとｼｮｯﾊﾟｲ・・けど充分うまい。
・味噌汁５点。普通においしかった。
・とんかつ（ロース）1600円は３点。肉質はまあまあ好みで、旨みもありました。
ただ、揚げ過ぎな感じで、惜しい。パサついて感じました。もう少し安ければ･･･
・牡蠣フライ定食1600円。5点です。牡蠣の質揚げ方、共に良かったです。うまい。

あまり参考になる書き方でなくてすいません。
また牡蠣フライを食べに行きたいな〜
あとハンバーグが美味そうだった(　ﾟдﾟ)･･･

火事騒動の頃の時間、富貴に行ってた香具師はいねーのか？

某とんかつサイトでも高評価の高田馬場「とん久」。
近くに用事あつたから
昨日初めて行ったけど、確かに美味いね。
ランチのヒレ定980円を注文。
値段からすれば驚くほどのクオリティー。
肉質は柔らかくてジューシー
御飯（ちょっと柔らかめ）や蜆味噌汁も美味い。
隣の初老紳士が食べてたロースも肉厚で立派なモノだったから
今度はロースにしてみようかな。
サービスランチであのレベルなら、通常メニューは・・・
電車賃払ってでも行きたくなるような、久々の大ヒットでした！

椿マズイって言ってるヤツぁアホじゃあねえの？
決して不味くはない。
子供のときから(２０年以上）丸五には行っていて思い入れはあるけど、
椿のほうが個人的には美味いと思う。
なんせ、椿がマズイって言っているヤツはここの常連気取りの誰にも相手にされない
相当のアホだね、コイツを参考にしていたらどーしょうもないよ。

>>382
はじめて椿を擁護する香具師が現れたね。
でも誰も椿がマズイなんて言ってないんだけど。
わざわざ逝くほどの店じゃないってこと。

>>382
そんなんじゃ釣れないよ

>>107
激しく遅レスですまんが…
「矢場とん」うまいかなあ？
確かにわらじとんかつはそれなりに「食える」ど、
それ以外は「ひどい」のレベルだと思うが…

椿は肉が…

牛肉？

犬肉？

にゃ〜ん

松戸のとんかつ三太

富貴ってヤマギワソフトワンの火事の影響うけてるの？

道１本挟んでいるし間にニッピンもある
全然影響はない
それよりすぐ隣の喫茶店はどうなんだろ？
あといつも止まっている赤いフェラーリは大丈夫だったんだろうか

俺はロースかつ派

卯作＠新宿の上ロースは何回か食ったけど、鶏肉みたいで普通程度。食後が重いが油のせいか。

丸五＠秋葉原は高すぎるし、普通程度だし、量も少ないし、狭いから近くで煙草吸われると不愉快。

睦巳＠千歳烏山は、肉も衣も全然うまいなんて思わなかった。衣と肉ははがれてたしね。

かつ銀＠新富町は高すぎる。肉は普通程度だけどソースが濃すぎて味がぶち壊し。

とん久＠高田馬場は全然美味いと思わなかった。サラダのドレッシングも最悪だった。

３６９は心がこもった書き込みだな。さて、俺も３６９に賛成。確かに店の心意気が伝わってくる。
ちなみに、俺は塩ねぎロースかつを注文するんだけど、脂身が少なくて今日はハズレだと思った日と、
とんでもなく美味い肉に当たって大満足だった日もある。平均すれば完全に優良店だと思う。
食べ放題のサラダもサラダドレッシングもいいし、単品で浅漬けを注文しても美味かったし、
ゆずだかカシスだか忘れだけど、アイスも美味かった。青じそご飯と食後の青じそ茶もいい。
欠点を挙げるなら、味噌汁のなめこはドロドロだから、他の具にしてほしいことと、
店が広すぎて、店員を呼ぼうとしても近くに来ないことが多いから、呼び鈴を置いてほしい。

しかし、３７０は、３６９に対する痛烈な皮肉だな。

チェーン店のまい泉ってどう思います？

>>395
カツサンド以外は食う価値なし

>>393
それで、どこの店がうまいんだ？

まい泉＠表参道本店で食ったことあるけど、全然うまいと思わなかった。
箸で切れるとんかつってのは、ただ肉を叩けばいいだけらしいよ。
ここに書いてある。
http://plaza16.mbn.or.jp/~idommt/tonkatu/c_hashi.html

まい泉？肉質、サービス、値段、雰囲気全てがﾀﾞﾒだな。
知名度と場所だけで味の判らぬﾌﾞﾀどもが入ってるだけだな。

まい泉で奮発して、黒豚ひれ、有頭車海老を注文。
ヒレは，ばさばさ，うまみがなく。
海老は、でかいばかりでうまくない。
隣の席で、「美味しい，美味しい」と言って　たべている人が
羨ましかった。

銀座松屋地下１階の「蓬楽亭」はテイクアウトだが、うまい！肉が軟らかい。

>>385
名古屋に住んでいるが胴衣。
そんなぼくちんのお勧めが
http://www.geocities.co.jp/Bookend-Soseki/1162/asai.htm

カツサンドだってまい泉のは味も素っ気も脂身もないまづいもの・・。

>>398
なんでトンカツって能書き垂れたがる人が多いんだろうね

>>404
能書き垂れるために、このスレがあるわけだが。

かつくらのトンカツが一番好きだな。
折角だからといいやつ食うと普通に2,3千円しちゃうけど。
どちらかというと豪快な存在であるトンカツだが、あえて繊細な感じで。
さすが京都出身。

旨いとんかつ屋に行きたいPart10
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1064596943/

かつくらやまい泉は高額メニューほどガッカリする

うん、かつくらﾏﾝｾｰの人ってこのスレでは初めて見た気がする。
牛肉文化の京都は、別にとんかつがうまい街だとは思わないしなあ。

かつくらは、割と美味しかったよ。
けなすことはないと思う。

>>410
ほめることもないけど

やっぱり清水のかつよし

マイセン、別にまずくない。
でも、いもやのほうがおいしい。

いもやは
東神田　エトワール海渡裏路地に有る支店が一番イイね。
味もサービスも高水準。

笹塚の江戸やがいい。

池袋の「ほんきや」に逝ってきた。
特上黒豚ロースかつ定食@1,700円を食べた。

とんかつは少し揚げすぎの上に衣がはがれていたが普通にうまかった。
肉は旨味がもの足りない感じだが黒豚ってのはこんなもんだろう。
黒豚を使う店で食べる度に物足りなさを感じる。黒豚＝最高ではない。
もう少しボリュームがほしい。
釜飯用の小さな釜で一人前ずつ炊き上げるごはんはおいしかった。
キャベツは水っぽかった。
生海苔とネギの味噌汁は少し塩っぱかった。
柴漬けは化学調味料の味が強かった。

1,700円なら悪くはないかな。

さぼてんのとんかつは美味いけど、なぜか店で食うと美味くないソース類が不味いのか？
トンカツだけ買って帰って、ブルドックソースで食ったほうが美味い。

かつくらやまい泉は、いなば和幸やかつ波奈やさぼてんや、
さらに言えばファミレスクラスのとんかつしか知らなかった人が
食うと感激するんじゃないかな。俺もそのころはそうだった。

目黒の駅近くの小さい店
釣り自慢らしく、魚拓を貼ってたけど、天命は忘れた
とんかつは旨かった

でも、魚拓取った魚って食えるのかな？
かれこれ５年位前だから、まだあるかどうか

ワコーでいいじゃん

>418
あー、わかる。俺もそうだった。
元々、カツカレーとか好き
→とんかつ屋（和幸）で食べてとんかつ美味しいなって思う
→かつくら行って和幸よりおいしいって思う
→ここやとんかつサイトで勝漫を知る→奮発するつもりで特ロースを食べてみる
→レベルの違いに驚愕、その後色々食べまわって今にいたる

最初から2000円以上するとんかつなんて食べようと思わないもんなぁ。
安い中の範囲でうまい方がいいなんて昔は本気で思ってたし。
今思うと恥ずかしすぎるな･･･

イトーヨーカドーのロースかつ美味しいよ。カツカレーに最高！

>>422
カレーは勿論100円以下だな！

http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Desert/9304/santa.htm

扉がしまっていて電気が消えていました。
扉には名刺のようなものがはさんであり、中に人がいる様子はありませんでした。
もしかしてもしかしてもしかして　　　つぶれつぶれつぶれつぶれた？？？？？？？

わたくし、現在、ある願掛けとしてカツ丼断ちを数ヶ月続けております
さて、今月末にはその願掛けも終わりそうな予感。
その記念すべきカツ丼再会第一号として、皆様、どちらのお店を推薦し
ていただけますでしょうか？
地域的には「都内・港区から大田区周辺」　いかが？

黙れハゲ

あら、よくご存じで。

>>426
駒沢大学の富士そば

>>426
色んな駅前にある、あじさい。

自らの日常を犠牲にすることで願をかけたんだから
普通に日常に戻られるのが終結に相応しいかと

あなたが一番美味しいと思う馴染みの店がお薦めです

そうですね、あはは
神谷町のそばのそば屋かみどり屋でごくふつうに日常のカツ丼で
復活としますか♪

>>426
マジレスで
勝漫逝っとけ！
カツ丼喰いてーって衝動をきっと満たしてくれるでしょ。
逆に、値段関係なくここよりうまいカツ丼あったら教えて。

とん太

カツサンドかぁ
出張で高知に行った時に店の駐車場に屋台出して数限定で売ってたとんかつ屋をたまたまﾊｹｰｿ
店でﾕｸｰﾘ食う時間も無かったので渡りに船と思い、
さして期待もせずに買ったが、超激ウマ。
まい泉より遥かにボリュームがあって安いし、肉の質も比較にならんくらい上。

でも、店の名前を忘れた＿|￣|○
高知市街から車で西へ20分くらいって事しか覚えてない、ｽﾏｿ

http://www.heart-beat-nakano.com/shop/s67/67012.html
ここのとんかつ屋、これを見る限りおいしそうな感じはするけど
誰か食べたことある人いない？

>>426
新橋の燕楽を推す。
ただしカツだけうまけりゃいいというのならちょっと裏切られるかも。

>>436

”サクッとやわらかな箸でもきれるとんかつ”

これを売りにしているとんかつ屋でうまかったためしがないな

ｷﾞｭｯと噛んだら油、肉の甘みがｼﾞｭﾜｯっていうのが良いよね。
柔らかさだけを求めるなら豚肉を使う必要ないじゃん

オカルト板の騙しｽﾚで1001ｽﾄｯﾊﾟｰがまじで壊れた模様。
「1001ストッパーが壊れた！？」と誘導しては騙していたこのｽﾚが冗談では無くなった。
ｽﾚの>>1も誘導したﾔｼもびっくら！

1001：名前： １００１ 投稿日： Over 1000 Thread
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
1002：名無しさん＠青空いっぱい。 ：04/02/24 11:25
1000！
1003：名無しさん＠青空いっぱい。 ：04/02/24 11:25
騙されてないけど1000！
1004：名無しさん＠青空いっぱい。 ：04/02/24 11:25
ののたんのﾏﾝｺどこ？
1005：名無しさん＠青空いっぱい。 ：04/02/24 11:26
うわ、まじで書けてやんの
1006：名無しさん＠青空いっぱい。 ：04/02/24 11:31
たばこ板から来ました。記念真紀子
1007：名無しさん＠青空いっぱい。 ：03/10/24 11:50
すげー！まじでｶｳﾝﾀｰぶっ壊れてやがる
久しぶりに引っかかってやるかと思ったらまじだったとは…

かき込みは1100レスを過ぎた今も続けられている。
http://hobby4.2ch.net/test/read.cgi/occult/1076422394/l50

わたくし、現在、ある願掛けとしてカツ丼断ちを数ヶ月続けております
さて、今月末にはその願掛けも終わりそうな予感。
その記念すべきカツ丼再会第一号として、上野「平兵衛」に行きました。

「平兵衛」にはカツ丼はありませんが、そんな事は話の本題ではありません。

平兵衛の前を通りかかった時、営業中のはずなのに、扉がしまっていて電気が消えていました。
扉には名刺のようなものがはさんであり、中に人がいる様子はありませんでした。
も　　　し　　　か　　　し　　　て　　　　潰れた？？？？？？？？

とん太

>>441
平兵衛潰れたのかよ。
まあ無理もないな。

>>443 ｹｹｹ…… また、俺様のデマに騙されてる奴がいるぜ。 俺様は狐だからな。人を騙すのは得意なのさ…… 扉が閉まっていて電気が消えていたもん！ つぶれたつぶれたつぶれたつぶれた！

へーべーやっぱりつぶれたの？

>>435
知ってるけど、言いたくない（笑）
繁盛したら妙に勘違いして、味もサービスもガタ落ちになる例も少なくないからな。
あそこに限って、そんな事は無いと思うが。

高知はおろか、四国内でも一番じゃないか？

梅林ってどう？
俺は好き、かつ丼はまずいけど。

>>447
悪いが、嫌いな有名店の一つ。
場所柄、割高なのは仕方が無いとしても、接客、店の雰囲気がダメ。
でも、時々あの甘いカツ丼食べたくなるよ。

やっぱ燕楽でしょ

やっぱ丸五でしょ

やっぱ勝漫でしょ

やっぱとん太でしょ

梅林では
幻のビール
サッポロラガーが飲めるよ

>>453
高田馬場の清○で売ってるという噂のアレか

どなたか蒲田の○いちの限定極上ロース２２００円のレポお願いします。
横目に見た限りでは上ロース１８００円の１．５倍くらいの大きさです
小食の自分には食い切れなさそうなので、でも気になるので。

水道橋の菩提樹はなかなかイイ
料理はそこそこだけどホスピタリティがイイ
店と席が広くてマターリできるところがイイ

>455
ちょっと待て
１８００円の１．５倍もあって２２００円ではそっちの方が肉質悪くなるだろ普通
もしかして上と極上の差って肉が同じで量が１．５倍なだけと違うか？

>>457
キャベツなどの付け合わせとかみそ汁や、調理にかかる費用も考えないと。
肉以外の費用が同じで、量が1.5倍だとすると、
肉以外の費用が1,000円以上なら、
極上の方が肉の重量あたり単価が高い（＝いい肉）ということになる。

>>455

同じ肉

ネタないね

昨日の夕方フジのニュースでやってた奈良郡山のどでかいトンカツ出す店
あれ、巨大だったけどうまそうだったなぁ・・食いきれなかったら持ち帰
ればいいから是非行ってみたいな

つーかさー、こんだけトンカツ好きが集まってるのに
丸一知ってる香具師いないの？
ここの話題が出ないの変だ

不味いとんかつやはｲﾗﾈ

>>463
食った事あんの？

丸一の話題は過去に散々出ているが、何か丸一の話がしたければ
>>462が話題を出すべきだろ。

この間は新メニュー出されたんです、丸一で。衣は真っ黒、中は赤くてジューシーなやつ。
揚げたトンカツを見ておっちゃんが一言
『あ〜真っ黒だ.........』
もう見てらんない、何をするかと思ったらガリガリガリ.........(ry
そして油に再豆乳。
そしたら、親父が申し訳なさそうに
『すみません..........』
まぁそれでも旨かったんだが...........
ババァの乳首が見えようが、新メニュー出されようが私は丸一好き。

>>466

大森に違いない(w

丸一いらね

名古屋の味噌カツの有名店　矢場トン　東京侵略　
ついでに世界の山ちゃんも

矢場トンいらね

>>470いらね

丸五でおかわりの回数に粘着してた浮浪者風の香具師
哀れすぎ

>>472
詳細きぼん

>>473
このスレの評判を見て、試しに丸五に行ってみることに。
昼頃店内に入ると、カウンター席にそいつはいた。
ジャージ服に爆発頭、適当な顔、甲高い声、猫背。
学生じゃあないな…と思いつつ、そいつの隣に座る。

さて、特ロースを注文し料理が運ばれるのを待っていた時、
そいつは店員におかわりを注文した。しかし、どうやら三杯目だったらしく、
シェフに「おかわりは一回のみ無料ですよ」と丁重に断られていた。
ｷﾓィは「ええぇっ…前来た時は三杯目もよそぉってもらったけど…？」


ざわ…ざわ…

渾身の…ブラフっ…を仕掛けるっ……！！


が、シェフは「２、３年ほどこのままですよ」


ザワ…ザワワ…　　　平静に切り返し…っ！！！


ｷﾓィ「・・メニューに書いてないじゃぁん」
シェフ「裏側に書いてますよ」


裏目っ…！

その後、会計の際に「今度はめにゅうの前にも書いといてね」
と甲高い捨て台詞を残し去って逝きましたとさ。

あれこれ駄々こねてもことごとく返されたのか。
確かにイタイな…。何杯も食いたきゃこ和幸にでも行けばいいに。
ｻﾝｸｽ。>>474

>>436
食いに行ってみたよ。
店に入ろうと外から覗いてみると、厨房に居る
二人とも煙草吸ってやがった。
まあ味が良ければ良いかと思い入店。
....汚い........................................
店がヤニでまっ黄色！ついでになんかごちゃごちゃ
しててカウンターも汚く座敷の畳は黒ずんでる。

味の方は.....カツ丼頼んだけど、なんか化学調味料たっぷり
な感じの味でいまいち。以上！箸で切れないし（w

味は俺の主観なんで参考までに

横浜の勝烈庵行ってみた。
カツはまああんなもんだろうけどソースがなんか洋風すぎてちょっと・・・
それにしても標準がヒレなのね。

勝烈庵いらね

>>432
『みどりや』で並カツを注文し、揚げたてを切ってソースかけてもらって、
ほか弁で御飯買って部室で掻き込んだ日々は、嗚呼、15年前。

『みどりや』いらね

>>479
おお〜、同じことをしていましたね。
部室・・「し○゛」か「せいそ○」ですか？
私が「せい・・」の高校生の時は30数年前（ふぅ）
みどりやで揚げたてコロッケ、トンカツをかって
店先のソースをかけて食べていたのは25年前です。
残業のときの晩飯ですね。
で、結局勤め先は変わってもこの近辺で働くおやじは
復活1号カツ丼はみどりやでした♪

勝烈庵くいてぇ。
久々にくいてぇ。
みそ汁もお代わりしてぇ。

10年以上くってねぇ。

とんかつﾀｿ(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

１２１２１２３

>>447
そこに逝ったことあるけど、漏れが頼んだトンカツは普通に厚かったのに
連れが頼んだカツ丼には5ミリくらいしかないようなクズカツ入れてきやがった。
おあいその時に激しくクレームをつけてたよ。
接客・雰囲気については>>448に同意。

梅林はもう過去の店だね。お客は高齢者ばかり。
店内改装して雰囲気は少しマシになったが・・

ＪＲ高崎線　籠原駅北口、埼玉りそな銀行近くの　とんふみ　が美味しいです、

『矢場とん』行った。
並んでた。
店のにいちゃんがチラシ配ってた。
味噌カツ丼の値段が間違ってた。
食わずに帰った。
青空の下、いつのまに涙が頬を伝った。

鹿児島の黒福多は最悪でした。お客に対する対応が悪い!
店に入って３０分多っても注文の品がでてこない。
どうなっているか聞いても、満足に答えられない。
キレて店出てきてしまった。
雑誌に載ってるからといってなめてる。（怒）

>>488
話はよくわからんが、なんか切ないな

>>488
銀座にできたとこ？
ついに東京進出かと感慨深いです

丸一は大森の丸一でしょうか？
先日行きました。
確かに家族経営で頑張ってる感じなのですが揚げ過ぎで肉がパサパサしちゃってました。
おじいちゃんには申し訳ないがあれならいもやのほうが全然イイっす。
というわけでリピはないなー（@cosme風）。

目黒のてんしんに行った。上々だったよ。
同じ目黒の大宝と雰囲気が同じようなカツですた。
目黒駅前はカツ壱とか大宝とか結構いい店があるね。

>492
蒲田の丸一にもチャレンジしてみてください。
大森より私はお勧めします。

以前大森丸一で一番高いの頼んだら馬鹿デカイとんかつが出てきてギブアップ
しそうになったな。
値段の差は肉の質ではなく重量だというのは後で知った。
常連らしき年配のオヤジ達はその一番デカイとんかつ定食に加え、ビールまで
平気な顔して平らげてるのに驚いた。

新宿1丁目のかつ精。肉よりもコロモが美味だぜェ〜。

KYKうまい！

大阪にみはるって言うちっせぇ店のとんかつは絶品！
肉はいい肉かわかんないがソースがやばいくらいうまい
ソースだけでも飯食える

大阪に旨いとんかつなんかあるわけないだろ

500gロースかつ

>>500
ｻｰﾋﾞｽのつもりかもしれないがその厚さでは中まで火が通らない
カラッと揚げられる火力で中まで火を通せば周囲が焦げてしまう
かといって弱火でじっくり揚げたのでは衣が油でベチョベチョになる

>>501
タテとヨコって言葉を聞いたこと無い？

通常の倍の厚さに切った肉を「開き」にして、厚さは普通で面積が倍の
特大カツを揚げる店は、さほど珍しく無いと思うが、一般的なロースカツ
が衣別で150g内外である事を考えると500gってのはやり過ぎだとは思う。

ググってみると650gなんて店もあるようだがどういう切り方してるんかね？
ttp://www15.tok2.com/home/daiwai/food/repo/20030616/index.htm

叩いて伸ばす。

単なる切り番ゲットになぜそこまで・・・

関東エリアの美味しいとんかつ求めて色々食べ歩いたけれど、
結局、川越の楽天に落ち着いたよ。
都内からはちょっと遠いけれど、それでも行く価値あると思う。
店主がいつ逝ってもおかしくない(失礼)から、
今のうちに食っておくことを勧めたい。

ミスター味っ子を知らないのか？

ミスター珍古を知らないのか？

>>>506
どこを回ってその結論になったの？

ソースをかけなくても美味いとんかつ喰いたい

天津のとんかつはイマイチ。エビフライがお勧め

ここんとこカレーに嵌っていて1月くらい食べてないなぁ＞とんかつ
来週は丸五か勝漫に行ってみよ
いままで気にも留めてなかったけど、
丸五＆勝漫でもカツカレーありましたっけ？

>>512

あるよ。カツカレー。





ｹｹｹ!
俺様は狐だからな。人を騙すのは得意なのさ。

平兵衛には「扉が閉まっていて電気が消えていましたもしかして潰れた？　カツカレー」があるよ。
ｹｹｹ!

勝烈庵ヒレだけロースはだめ

勝烈庵ヒレもロースもだめ

勝烈庵イカフライなら問題なし！

とん太　塩

味の時計台　塩

やっぱ勝漫サイコー

りんごカツ、ばななカツ、食べたことある人、手ぇ挙げて！春日部市街のトンカツ屋のメニューにありますた。。

挑戦を忘れた者に進歩はない。つーわけで誰か挑戦して！

月一くらいで「卯作＠新宿」に逝くのだが
日に日に客足が減ってる気がする・・。（ランチも夜も）
潰れてしまっては困るので、みなさん逝ってやってください。
味が落ちたとかってことは全然ないと思いまつ。

>>518
味の時計台だとぉ？
昭和60年代の店じゃん、このジジイが(w

昨日、日本橋の東急跡地に出来たコレド行ったら
レストラン階に平田牧場直営？のとんかつ屋あったよ。
外まで行列してて食う気しなかったけど
後日行ってみようか　　　な

とんかつとは離れるが、平田牧場のハムとウインナーのギフト(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

>>436
そこのとんかつやはやめておけ！
バイトしている奴に聞いた話だけど
そこの店長は草野球やって帰りに飲酒運転するキチ○イだ。
殺人予備軍ですyo!
人を傷つけてしまうかもしれない
人を殺してしまうかもしれない
人に迷惑がかかるかもしれない
なんて考えれば飲酒運転なんて出来ないですよね。
こんな犯罪者が作るとんかつを食べていると
悪いウイルス貰ってしまいますよ。
味は、ほっかほっか亭のカツ丼と同じらしい。

草野球やるヤツにはDQNが多いな。

>>520
一幸いけって。

>>512
丸五・勝漫はカツカレーないですよ。
ってか上野周辺エリアはカツカレーのある店ほとんどないかも。

でもどっちもトンカツ以外のメニューも旨いですね。
丸五のポークソテーと勝漫のメンチやクリーム系もｳﾏｰ（ﾟдﾟ）

>>512>>529
その界隈だと「トプカ」のカツカレーがとんかつ専門店程とは言えないまでも
中々侮れないカツを乗せてる。カレーの方では折り紙付きの有名店。

トプカはけっこう有名だが本格的インド／パキスタン料理の店に
比べればかなり落ちる。まあ個性はあるけどね。

ありゃ、とんかつスレだったのね。
関係ないこと買い手シマソ。

少しスレ違いかもしれませんが。
本家ぽん多のエビフライを食べたことのある人はいらっしゃいませんか？
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0103/M0013000349.html
時価となってますが、いくらくらいの値段なんでしょうか。

>>531
トプカのカツカレーにかかってるのは欧風のルーじゃないかな。

カツカレーなら
蒲田駅前の南蛮カレー

神田駅から外語学園に向かう途中の、とんかつ大和。
肉が厚い、大きい（かった。昔だから今シラネ）。

熱が通るまで時間がかかるから、ビールと漬物で一杯してて
30分ほどでテーブルへ出てきます。
配膳されたら、即、切断面の隙間をお箸であけないとくっついちゃう。
とんかつは、豚のステーキと思いしらされたっけ。

名古屋人のお勧めで行った鳴り物入り出店の銀座の「矢場とん」。
オーダーは１８００円ほどの「わらじ定食」、、かなりの期待をしたが
出てきたのは肉叩きで伸ばした薄手のカツ２枚（×）、少量のキャベツ、
そして名古屋圏ではポピュラーな赤だしを予想したが合わせ味噌の汁（×）、
少量のシバ漬（×）、、これで１８００円かぁ、
CP値低いぞ！。
かなりの強気だが名古屋人の友人は満足したみたいだが僕はブルーになったね。

別に名古屋人はカンケーない気がするが

まんてん　南海　カツカレー

とんねるずの番組で一位になったキムカツとかいう恵比寿の店って美味しいの？

おいしそうだったよね
恵比寿以外で売ってないのかな？

>>540
うまいとは自分は思わない。
肉重ねて揚げるのだが、それだけ。。。
ごめ

>>540
おいしいよ。
おいしいけど、邪道って気もする。
なんかね、ステーキ食おうとしたらしゃぶしゃぶ肉重ねてあったって感じ。
これはこれで美味い、美味いんだけど、俺が食いたいのは.......って感じ。

新宿かつ精で　きまりっ

　 , ´￣丶,
..ﾉﾛﾘハﾊ)〉
　つ.ﾟ∀ﾟﾉつ　恵比寿のキムカツ行列ですネ

ＴＶの影響の大きさを改めて実感したﾅﾘ（ﾊｷｭﾝ♪

新宿の伊勢ってどう？
野村ビルとか，何店舗かあるようだけど，

恵比寿ならかつげんのほうがいいな。

　 , ´￣丶,
..ﾉﾛﾘハﾊ)〉
　つ.ﾟ∀ﾟﾉつ　ぉぉー職場がご近所さんでつね(ﾊｷｭﾝ♥

８〜１０年程前に知り合いに連れて行ってもらったとんかつ屋にもう１度行きたくて探してるんだ。
浅草駅を出て徒歩５〜１０分くらいに有ったと思う。
小奇麗な和食屋さんな感じで、店に入ると芸能人の色紙が壁に沢山張られてた。
食べたのはとんかつの衣と肉の間に梅肉が入ってるやつ。
物凄く美味しくて、いまだにこれを超えるとんかつには出会ってない。
今はもう会えなくなった年上の人に連れて行ってもらって奢ってもらったので詳しい値段は
覚えていないが、確かとんかつのみで１４００円くらいで定食にすると２０００円弱だったような気がする。
誰か分かる人教えてくり。

東京の銀座に矢場とんという名古屋の有名な味噌かつ屋がオープンしてみたいなので
いってみたがおいしかったですよ。
空いてていいかも。。。

ミソ勝なら
掛けてミソ付けてミソ掛ければ
東京に居ながら食せるよ

味噌だとか梅肉だとかはBグルでやれ

ハムカツにマスタードとケチャップをたっぷりかけて、飯をわしわし食うって話は、
ここでしてもいいですか？

ハムスターにマスタードとケチャップをたっぷりかけて、飯をわしわし食うって話は、
ここでしてもいいですか？

555

>>549
おそらく‘カツ吉’
>>553
おそらく 駄目
>>554
絶対 駄目

>>556
(´･ω･`)

恵比寿にある山田ラーメン（だっけ？）のとんかつラーメンはなかなかいけると思う。
ラーメン屋だと思ってなめてたよ。

ラヲタ死ね！

別にラヲタでも死なんでいいと思うがｗ

トプカのカツカレーはなかなかんまいですよ。
専門店と比べるもんじゃないけど、カレーに合うカツってまた別物だしね。
かかってるのは欧風カレーです。

狐死ね！

トプカの欧風カレーはあなどれないよ

狐氏も大変だな…ﾎﾞｿﾘ

564は狐

>>564
慣れた(・∀・)

矢場とんは「名古屋名物料理」であって、とんかつ、とは彼岸の彼方にあると思う。
味噌なしで食べてみると、専門店のとんかつとしては、うーん。
ソースでも肉の風味が消えてしまうと思う方なんで、あの濃厚なソースは「とんかつ
との取り合わせとして」考えると、無しかも…。

名古屋の屋台で出てた味噌串カツはチープながらなかなか好みでまた食べたいかも。

ただ他の似非味噌カツに比べてそれでもかなりあっさりしていたから
こういうのもありかとは思った　>ヤバとん

純粋なとんかつとして見るとかなり劣るというのは同感

みそかつは駅弁がいちばん

>>562
おまえがな。

これからもガンガンデマ書き込みするぜ！
平兵衛勝手につぶしてやるぜ！
良く確認もせずに２ちゃんに「もしかして、あの店潰れた？」と
書き込みしてやるぜ！
なにしろ俺様は狐だからな。他人を騙すのは得意なのさケケケ！


そういえば、さっき前を通った店も扉が閉まっていて電気が消えていたな。
潰れた潰れた潰れた潰れた潰れたぁ！
ケケケ！

>>569ってさ。とんかつグルメ ◆xZHM84yJ96だろ。

>>569は狐

570も狐

狐死も大変だな・・・・・・ﾎﾞｿｯ

デマ狐、出てくるな!!!!!

そもそも、「狐」が
デマ書き込みしたところから始まってんだよな。
その後のフォローも謝罪もないし。
狐の能天気な書き込み見るだけでムカツク。

潰れた？とは書いたが潰れたとは書いていないわけだが。

　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　 ＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　 　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　〜（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

行徳の「ほりき」お薦めです

>>576
“？”つけりゃいいのか？
東スポの記事と一緒だな。
「とん太のオヤジの不潔長髪がとんかつに入ってました？
　保健所に通報していいですか？
　もしかして、潰れる？」

>>576は狐。間違いない。

「潰れた？」なんて、言われる店にとってはとんでもない事のわけで。
確認もしないで、潰れたなんて言葉を使って２ちゃんねるに書き込みするだけで考え無しだな。狐は。
風評加害者として訴えられてもおかしくない。


デマ狐の無反省さが頭にくる。

味噌カツを食う名古屋人はここで語る資格などない

一人でよくやるなあ。

>>583は狐

俺は狐

>>585は狐じゃない。

何故なら狐は嘘吐きだから。
デマ狐が自分の事を狐と言うはずがない。

漏れも狐

仕事が思いがけず早めに終わって、
丸五の開店には早いから勝漫に行ったら一番客だった。
御新香を肴にエビスの小瓶を呑んでからメイン。
この時に御新香が空になってると、
空かさずお代わりを持ってきてくれるのがいいね。
丸五のビールに付いてくるお通しも楽しみなんだけど。
煮凝りや昆布の煮付けが出てくると、
下拵えや材料を無駄にしない仕事が伺えて嬉しい。

勝漫に新メニューの海老団子が登場したみたい。
どんなんだろ？

勝漫　脂身ばっかの肉で安物みたいな味だったよ。
この店むらがあるの？　ふざけんなとか思った。

勝漫は去年の夏前に行ったら、入り口のドアを開け放して営業していた。
だもんで、厨房内を蝿がブンブン飛び回ってるんだけど、誰も気にしない。

それから行くのをやめた。

ハイハイ

勝漫　脂身ばっかの肉


禿げ同

ハイハイ

何か面白くないことがあったのかも知れんがもちつけ
この時期になるとネオ麦のことが頭をよぎｘｔ

勝漫のおやじ　バイトに手だしてる。

ハイハイ

意外に　ハイハイプレイ　が好きらしい。

オイオイ

>>590を書いたのは俺だけど、べつに煽りとかじゃなくてﾏｼﾞだったんだけどね。（ｗ
ああいうのは、味以前の問題だと思うのよ。

丸栄も味以前に、店や便所の汚さで食う気が失せた。

ハイハイ

いやまじで脂身ばっかだよかつまん。がっかりした。
カツ丼がうまいの？

味は別としてとりあえず安くて量が多いとんかつ食べたいんだけど
新宿〜池袋あたりでなんかいい店ない？

>>603
Bグル板で聞いてくだちい

10年ぶりぐらいに「いもや」に行ったのですが、案外バカにならないですね。
若い頃さんざん行ったのですが、所詮安さと量だけの店だと思っていました。
ご飯もお櫃に入れているせいか美味しいです。

>>605
ラ板に帰ってくだちい

>>589
>>592
>>602

愚民が！
脂身あってこその豚肉なり！
クズ肉のくせに値段が高いヒレをありがたがって食ってろ。

ヒレカツなんてチキンカツ以下。 ヒレ＝クズ肉
ヒレ＝雑巾の味

>>603
新大久保のかつ城

新大久保のかつ城じゃ>>603にとっては上等すぎないか？

んじゃ　にいぬま

>>603
巣鴨駅南口・横断歩道を渡ってすぐ
幟が目印「はなかつ」がオススメ(^O^)

とん太の予算で三人前食べられます。
お腹パンパンでしゅ(*_*)

便所くんはとんかつにも造詣が深いんですね

チェーン店だったら『かつくら』がいいと思う。

はいはい

>>612
うんこかつ
ブリブリッ！

バイトの女の話は辞めろ。

>>616
かつまんのねーちゃんとまんまんしたい。

>>611
ttp://gourmet.zubapita.com/item/100/i21001447/

>>602
このスレに限って脂身が何より珍重されます。
早速レスが付いてるようですが。

>>619
クズ肉ヒレを好むのは……

・老いぼれのくせにとんかつを食いたがる矛盾老人
・値段が高い＝高級と勘違いしてる見栄はり馬鹿

バサバサ繊維だらけのクズ肉＝ヒレは昔はゴミとして捨てられていた。

>>620の煽り口調は嫌いだが、言ってる内容は同意。
俺もとんかつの醍醐味はロースにあると思う。
ロースの不味い店では仕方なくヒレを注文する。

最近ロースの脂部分を削ってる店が多いけど
「脂たっぷりで」とリクエストした人っている？

豚肉は脂身がうまいからね。
俺は燕楽のロースかつが好き。やっぱラード揚げがいいなあ。

ﾋﾚ(ﾟдﾟ) ｳﾏｰ
安いとありがたいんだけど。

>>623
脂身が旨いという表現も何となく違うような気がするなあ。
ロースとヒレでは脂の量だけじゃなく、元々肉質が違くねえ？

ヒレ肉は臭い

鮪の
トロと
赤身
みたいなもんだべ

>>627
でもさあ、中トロとカマでは脂の量が同じぐらいでも味が違うよ。
やっぱ脂の量だけで片付けるのは無理がある。

「ボク、脂身きらーい」
なんて言うバカボッチャンはとんかつ食う資格無し。
ママに鶏のささみ揚げでも作って貰いたまえ。


ロース王道
ヒレクズ肉
ヒレの方が油を吸うからカロリー高い。
不味い上に不健康。その上高いクズ肉ヒレ。


そして、食事をする場所では絶対・確実・命令・鉄則・禁煙！
毒煙人間は煙が出ないようにニコチンを静脈注射しろ！

>>619
脂身が無条件で珍重されてる訳ではないと思います。

>>630
マジレスは見苦しいよ

脂身のつき具合が勝つ万子　はだめぽ

>>631
ネタレスはそれ以上に見苦しいよ。
とゆーか、止めて下さいです。
お願いします。

>>633
つまんない奴

とんかつスレも11まで来ているから>>630みたいな
振りにはうんざりしているんだよ。

過去スレ読んどけ。

>>634
舌が死んでる奴

>>636
脳が死んでる奴

脳が死んでる奴と思ってる奴にレスする奴。

狐さんにちょっと同情。

>>637のレス待って試ました…
無いようなのでねます。

スレ汚しすいませんですぃた。

>>638
脳が死んでる奴と思ってる奴にレスする奴にレスする奴

狸さんにちょっと同情。

>>639
けっこうカマッテちゃんで可愛い

自由が丘の駅のぞばにあるとんかつ屋

美味しいなんてもんじゃないよ、ほんと名店中の名店

タモリや著名な美食評論家達も常連。

そのお店の名前は・・・・・知りたい方がいれば書きますね

・・・

>>642

いません

脂身のとこだと150グラム仕入れね300円くらいですむんでの。

日本橋三越の近くに、
店の壁に書道の法帖・拓が貼られてるとんかつ屋ってありますか？
　
なんでも噂で聞いたもんで…。

若いときはロースが良いね
　年取るとヒレのほうが良いね

年取るとチキンカツもうまいと思えるらしい

５０代ですがロースが好きです

>>646
日本橋でトンカツっていうと、「宇田川」か「かつ平」かなぁ
どっちもボリュームがあって、なかなか美味いトンカツが食えるよ

書道の法帖・拓には気がつかなかったけど

>>611
下りたこと無い店の紹介を知らないうちにするとはやりおる(^・八・)

>>608
>>611
>>613
ﾄﾝｸｽ

>>646
かつ吉だと思ふ。
高いメニューは値段の割にはイマイチだからやめた方が吉。
安メニューはまあまあかも。赤出汁や御飯は旨いから。
海老メンチカツとかいう変わりカツは中々旨かった。
奥の大テーブルに通されると落ち着かないから鬱。

>>650
>>653
ありがとうございました。

おまいらデブの発言見てるとウンザリするよ。
気候風土からして、関東はロースカツ、関西はビーフカツが好まれてきたんだよ。
ヒレカツ?
あんなのは、ワシは現役じゃと見栄張って食うもんだよ。
とにかく、デブと付随してる体臭なんとかしろ。

はいはい

>>655
なんか支離滅裂でつよ。

>>657
いやいや、行間を読むと655の言いたいことも理解できるぞ。
東日本は西日本より気温が低いからコッテリしたものを好む傾向にある。
うどんのﾂﾕもそうだし、岡山のママカリのような酢の物は、現地で食うと美味いが東京に持ってくると不味くて食いたくない。
長崎チャンポンは60年代から東京でも食べられたけど普及しなかったのに、70年代には一気に札幌味噌ラーメンが市民権を得た。
食い物の好みは気候風土に影響されることは間違いではない。
ヒレカツ?ジジイがまだ出切るぞと誇示するための食い物だ。
いずれにしても、若年のデブはトンカツ屋にくるな。

655=658
はいはい

>>646
その店は「忍法とんかつ帖」でしょう。
知る人ぞ知る日本橋の名店です。

















ｹｹｹ

>>660
ま　　　　　た　　　　　　　デ　　　　　　マ　　　　　狐　　　　　　か　　　　　　　　！

はいはいプレイばっかしてんじゃねー

＞＞662

はいほいはいほい

丸五＠秋葉原、明日行きます

655=658=660

味・サービス総合で丸五

さすがに連休中は休みだったよ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

かつ吉タイプの中では丸五が一番うまいな。
俺は勝漫のほうが好みだけど。

味・サービス・御姐さん総合で勝漫

丸五は男の世界！
むさ苦しいこと夥しい。

味・サービス・ウホッ！総合で丸五

味・サービス・無表情！総合でとん太

>>658
なにｦ〜！！！！！
ヽ（｀Д´）ノ

丸五にて
麒麟の小瓶、突き出しの煮こごり
そして真打ちの特ロース。
貧乏プロレタリアート　漏れの　月一回の贅沢　至福の時。

双葉（上野）：鈴本の帰りによく行った。クリームコロッケも美味しかった。愛想はなかったけど。しばらく行ってないけど健在ですか？
恵亭（名古屋タワーズプラザ）：ターミナルビルの店にしては意外なほど美味しかった。味噌だれも美味しかったし、塩で食べる沖縄産豚が美味しかった。

>>675
双葉は健在
恵亭は和光グループの店

>>676
>双葉は健在
そうですか、また東京出張があったら行きたいですね。

>恵亭は和光グループの店
へー、チェーン店なんですね和光グループというのは関西にはあんまりないんでしょうか。
ほかの店の評価はどうですか？

丸五で食べると、後で胃がもたれる。
油があわないのだろうか。
誰かそういう人いる？

胡麻油の香りがNGって人居るよね。
自分は、天麩羅は勿論とんかつも胡麻油派だけどね。
だから丸五、勝漫大好きさ！

>>677
恵亭は和光グループのトップエンドを受け持つ高級とんかつ店という
ことになっているが名店や老舗の多い東京ではあまり評価されていな
い。高級とんかつというジャンルが空いている関西圏では存在価値が
あると思う。

恵亭は梅田にもあるらしい
http://www.wako-group.co.jp/top.html

>>680
フォローしていただいてどうも有難うございます。

>名店や老舗の多い東京ではあまり評価されていない。
そうなんですか、ターミナルビルの店にしては美味しいと思ったんですけどね。

>高級とんかつというジャンルが空いている関西圏では存在価値があると思う。
たしかにそうですね。関西人もとんかつを好まないわけではないしお店もたくさんありますが、
薀蓄傾けて食べるような料理というイメージはありませんね。

>恵亭は梅田にもあるらしい
こんどいってみます。

双葉の評判は、今はそんなに高くないでしょう。

双葉の評判は昔からそんなに高くない

さっき、双葉の前を通ったら、扉が閉まっていて電気が消えていました。
表には「やかましい子供入店おことわり」と張り紙がしてあって
中に人がいる様子がありませんでした。
もしかして　潰　れ　た　？




ｹｹｹ

>>679
いや、俺はゴマ油自体は全く問題ないんだよ。
あそこで食べた後半日くらい胃が重くなるんだなぁ。

とん太

>>642
本屋の路地入っていったとこの丸栄だろ。
山本益博も絶賛してるし漏れも好きだが
常連としか口きかない女衆(母娘)のしゃべりが嫌なのと
ご飯がいまいちでなー
ツキイチぐらいでしかイカねえや

>>685
ごま油ではないけどさ、とんこつラーメン好きなんだけど、
食べて暫くするとお腹がシクシクして下すことがあるよ。
たぶんスープだと思うんだけど、
大丈夫な店もあるからブレンド具合じゃないかな。
あと体調にもよるよね。

丸栄は評判悪いね

>>687

名店中の名店って思ってるんだから
そっとしておいてやれよw

双葉ってうまい？ジューシー？
蓬莱はこのみでなかった。

ぽん多はどうかな？

おれは双葉に逝くより、すぐ近くの武蔵野で食べることの方が多いね。
こちらの方が質や味が好みなので。

>>685
おれと全く同じ症状だぁ(;´Д｀)
美味しいんだけどさぁ・・
まぁ元々、胃が強い方じゃないんだろうけど

＞693
まじ！！！この前　双葉がやすみだから仕方なく武蔵野はいったんだけど
残したよ。揚げ方へただしさ。高いの食べたから安いのならなっとくかも
しれないけど・・・どうでもいい店だな。

上野、御徒町界隈だと本家ぽん多が一番好きだ。高いけど。

山形県の平田牧場直営の３元豚を使ったトンカツ屋が酒田、鶴岡に続いて
東京の調布と日本橋に開店したんだが、トンカツが小さいし、お値段高め
ご飯と味噌汁はお変わり自由だが、肉の味が薄いように思う。
平田牧場の三軒豚は評判なんだが、
やっぱり黒豚のトンカツが最強か？

黒豚はあんまりトンカツに向かないみたいだよ。
高座豚とか三元豚とかが評判いいみたい。

やっぱり、丸五かな。

渋谷の某有名店。

>>700
とりかつチキンか？

丸五の特ロースが旨いのは染色体に染み込んでるのに
ここで聞いた若鳥カツも試したら、旨かったんで
調子に乗って、特ひれも試したら…

ひれって難しいね。

またそんな呼び水を・・・

上野近辺でとんかつ食ってきたんだが、名古屋に転勤になった。
そういう人間にとって、チェーン店の双葉は有り難い。
「普通のとんかつ」を食べたい時に重宝する店だ。

>>702

高い金を払ってクズ肉を食う愚者。

ヒレ＝クズ肉＝繊維だらけ＝雑巾の味

タオルを揚げたらクズヒレかつ

>>703
何か？

やっぱ燕楽のロースが一番ジューシーで好きだ！
ただ、店が狭くて昼時はバタバタしてて居心地悪いけど・・

恵比寿のキムカツに、行って来た。
トンカツというより、超あっさりメンチカツです。
味は、行列具合を加味するとイマイチ！って、いうか普通に近い！
んで、店に入ってから30分も待たされて、なかばウンザリ気味・・・
行列中にオーダーとってた意味がまったくない！
だから、当然回転が最悪な状態！！
多分ワザトだな！！行列作る為としか思えなかったのが、チト悲しい。。。。

でも、店員のオネーチャン二人が超かわいぃ！あと、もう一人いたけどブスでした。

多分もう行かない！！！
一発屋のヨカーン。。

>>704
「チェーン店の双葉」って？
上野に本店と支店があるだけだろ

勝漫　味噌かつないじゃん！がっぺむかつくっ！

双葉って　今日もやってなかった。武蔵野のとなりの店やってんの？

704は煽り？
名古屋の双葉は“みそかつ”でしょ？

双葉の支店は上野のどこにあるの？

御徒町寄り　
ヒレ専門

いつも本店行くとやってない。あそこは休みてきとうなのか？
むかつく。

>>715
それより双葉に逝こうなんて思うことが不思議

とんかつ通信　創刊号~17号　編集・発行すずや店主
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu00soukan.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu02.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu03.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu04.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu05.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu06.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu07.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu08.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu09.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu10.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu11.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu12.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu13.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu14.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu15.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu16.htm
http://www.toncya-suzuya.co.jp/tontsu/tontsu17.htm

上野だと、とん八亭が好きだなあ。

正直、とんかつなんて2000円以下で食べたいですよ・・・
上野のとんかつ（御三家とか、平兵衛とか）は高すぎ

>>718
君がとん八亭で満足できるならそれでいいよ

>>718
井泉もあるよ。

＞716
他の二つは行ったことあるから　一応一回くってみようと思ってさ。
ポンタは好みだった。馬場のトン太系だよね。
ただ値が高すぎ。ごはんつけて3100円じゃね。

ポン他は、トンカツ屋ではないしね。
特に旨いとも思えないし、
話のネタを仕込む人と、無駄な金を使いたい方向きだね。

＞717
”本家ぽん多”ではカツレツではなく、海老コロッケ
を褒めてるのが笑えます。

次の号では“大戸屋”を扱ってるのも笑えます。
〜いもや〜まで褒めてるョ。

三軒茶屋の塩島が美味い！安いし。知ってる方いるかなぁ？

>>719
じゃあ他にどこがいいの？
ぽん多？蓬莱屋？

＞725
丸五を一度食べてみな。

マル後は何が旨いの？とくロース？　大昔　普通のくったけど
特に印象がない

>>726
丸五は上野じゃないと思うけど

行ったことがなかったんで、今度行ってみます。
食べてみたらレポするね。
（って、既にみんな行ってるようだから、レポの必要もないかも試練が）

ちんちんまんまん最強伝説な感じでお願いします

わけわかめ

丸五は「特」が特別うまい。
ロースでもヒレでも
わざわざ行くなら高くても「特」にすべき

やぱり『とん太』だな

トン太はボリュームにかける。おいらわかいから。

飯を食え飯を！
ガンガンおかわりすりゃええ！

>>734
ガンガンおかわりするとガンガン１００円ずつ加算されますが何か？

とん太の幽霊おばさん「特ロースとご飯二杯おかわりで２０００円です……」

やぱり『勝漫』だな

>>735
100円や200円でガタガタうるさいわ。

やっぱり、キャベツとご飯はおかわり自由っていう方がいいよね。
店によっては、ご飯・キャベツ・味噌汁おかわりし放題というところもある。

ご飯とキャベツはおかわり自由の店で
キャベツをおかずにご飯4杯食べてたヤツを見たことあるよ。

＞728
＞丸五は上野じゃないと思うけど

ごめん。上野じゃないけど、エリアということで、
カンベン。

ゴマ油ダメとか、ヒレの方が好きという人には
薦めないけど、ロース好きなら、一度は・・・。
絶対にハマると思う。

丸五厨ウザイ

ポン太のきゃべつは時間たってしなびてたぞ。おれだけ？
ポン太、トン太系の、塩でくうのが旨いのがこのみだけど
そんなおいらに他にお勧めあります？やっぱ恵比寿ガーデンの有名店かな？
まだくってないんだけどそんなうまいの？

恵比寿逝くんだったらとん太で特ロース２枚食った方がいいかな

お姐さんに逢いたい

三重の馬の背ってトンカツ屋さんめちゃウマイ！！厚さ２、３�aで長さは２０�aくらい、なのに柔らかい！しかも茶碗蒸し、赤だし、とろろ、山盛りキャベツ、フルーツ、漬物がついて1050円。かなりオススメ。

>>742

代官山のポン太

代官山に行くんだったら御徒町の本家に行った方がいい

>>740
ヒレなら丸五と思ってるんだけどまあ好みなんだろうな。

ヒレなんか屑肉！ヒレなんか屑肉！ヒレなんか屑肉！

代官山メニューが少なすぎ。

>>749

貴様は幼児か。
理論的にヒレクズ肉説を展開せよ。

>>751
かまうなよ

>>751は屑肉！>>751は屑肉！>>751は屑肉！

内輪もめしております。

＞ヒレなら丸五と思ってるんだけど

ど素人。

ヒレのプロ ｷﾀ━━━━(Дﾟ(○=(ﾟ∀ﾟ)=○)Дﾟ)━━━━━!!

和幸やサボテン程度のチェーン店なら、ロースよりヒレのほうが美味しいです。
いい店ではロース、月並みな店ではヒレ。
これが定石だと僕は思います。

>>757
ど素人。

トンカツのプロｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

>>757
月並みな店こそロースだろ。ヒレは臭みが出やすい。

ヒレの味が分からないとは、このスレは安上がりな連中ばっかだねｗ

>>760
下手な店だとロースなんて脂が臭くて食べられませんよ。

>>762
つーか、なんで下手な店なんか逝くんだ？

>>763
実際に食べてみないと分かりませんからね。
僕はマスコミや知人の評判だけで判断することはありません。
あと、付き合いでブラッと適当な店に入ることもありますから。

このスレもラヲタ臭くなったものだ

もともといかれたスレじゃないか。

> 僕はマスコミや知人の評判だけで判断することはありません。

いっぱしのグルメ気取りだなw

>>766
それでも弁護にだけは住み着いてもらいたくないな。

チーズとか大葉が入ってる店もあるけど
肉に自信がないから他の具材でごまかすのかなぁ。

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　　　,r'　　　　　　　 　　／＝ミ
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　|　 |　　　| ',　　　/　/　　l 　.l
【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

つか荒しコテはスルーすれ。

ロースを食べないシトはクズといっていいと思いまつ。

シト・・・まだ来るの？

三金って、結構好きだな。
ごはん・キャベツ・みそ汁おかわりでお腹いっぱいになるし。（ｗ

まあ、社員食堂なみですけどね。

哀れ。このスレに便所が住み着いた。

なんかこのスレは煽りやチャチャ入れが多くてうるさいなぁ。

四谷三金は俺も好きだよ。特別旨い訳じゃないけど。

>なんかこのスレは煽りやチャチャ入れが多くてうるさいなぁ。

諍い合うのがとんかつスレの伝統です。
文句があるなら出ていってください。

>>777
よこはまチャチャ

>>777
赤ずきんチャチャ

オレはやっぱ「かつ城」だな。

丸一のボリュームはすごいな・・・

>781
俺も、かつ城は最高にうまいってわけでは無いと思うけど、
1500円程度で十分うまいレベルのが食えるから結構行くこと多いな。

>>783

とんかつ以外のメニューも豊富ですね。夜の部の晩酌セットみたいなメニューもいい。
大将が色々と気を使ってくれて感じが良かった。大上段に構えてなくて、気軽にうまい
「揚げ物」が食べられる庶民派の店だな。豚の肉質は並なんだろうけど。

武蔵のとなりにある双葉はやってるの？シャッターいつもしまってるけど？
支店てどこにあるのですか？詳しい場所知ってるかたいたら教えて下さい

かつ城は、一度は行かなきゃと思いつつ・・・
3年経ったな・・・
中途半端な距離で、行こうと思えばいつでもいける
距離が、わざわいして・・・そろそろ試すか。

双葉は営業時間短いからね

もっこす

もう、ボリュウムは必要の無い歳になったが、
とはいえ、“あらい”辺りだとチョッと物足りない。
せめて“いちにいさん”ぐらいは欲しいね。

かつ城はどっちの料理ショーで紹介された後も空いている。

とん太

ゴン太

コレド日本橋の平牧のお店行かれた方？
レポートお願いします。
特に丸五ファンの方よろしくです。

平兵衛ってどう？

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/1484/
■■このスレッドのルール■■
弁護くんへ：あなたの書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんは無視、無視出来ない人も無視。
弁護くんに餌を与えないでください。

>>793
桃園豚はすごいです。黒豚等の豚肉とは一線を画す味。
通常の豚肉より甘味が強く、マイルド、そしてまったくくさみがありません。
もっとも異なるのは脂身です。脂身を噛むと通常の脂身よりも
口の中に多くの油が広がるような感じがしますが、
この油が、まったくあぶらっぽくなく、さっぱりしていて
ジューシーなのです。私は脂身が苦手なのですが、桃園豚の脂身は大好きです。
是非もう一度食べたいですね〜

丸五ファンなら、コレドは薦めない。

>>794
店がきたない。

とんかつ蕎麦がある立ち食いのある駅ってどこでしたっけ？

ロースかつ800g

ども、美味しいとんかつが食べたくて
先週と今日、皆さんオススメの勝慢と丸五に初めて行ってまいりました

実は東レスと２ｃｈで調べてたんで結構期待して行ったんですが
正直、とても期待はずれで・・最初の勝慢では脂身があまりに多すぎて
気持ち悪くなってしまい、カツ自体も何とも普通でした（いもや？）

それで今日丸五に行ってきたんですが
肉はジューシーでなかなか美味しかったんですが
脂身でまた気持ち悪くなり「ゲー」っとなってしまいました・・
普通のロースかヒレにすればよかったのかも・・

結局「脂身」がネックになったわけなんですが
この「カツの脂身」って普通の定食屋やそば屋のカツ丼のカツには
絶対ないですよね・・これがそんなに美味しいんでしょうか

自分には「まい泉」の黒豚ロースの方がずっと美味しく感じたんですが
自分の味覚がおかしいのかな・・・？

いえ、味覚はおかしくないと思います。
味覚は人それぞれで、美味しいと思うものも
人それぞれで良いんだと思います。

ただ、「まい泉」の黒豚ロースを比較に出す時点で、
勝慢と丸五は、あなたの味覚とは別次元のお店ですよね。
調べたとおっしゃっていますが、
調査不足か、自分の味覚を疑うより
書き言葉を読み取る能力を疑った方がよろしいかと
存じます。

脂身がイヤなら
本家ぽん多か双葉あたりが良いかと。

月旨い身

>>802
そうですね、となると一応今後は
「ぽん太」（脂身が少ない＋御三家で一番美味しいと聞いたので）
「井泉」（御三家より旨いと聞いたので）
「椿」（サガットサーベイでトップ＋まい泉似？）
に行ってみようと思います

「双葉」は脂身以前に全体の評価がちょっと低かったんで
またその後になるかなーと思います・・

あと、これら以外にも、どこか「まい泉」系統の味で
お薦めの店ってありますか？やっぱ「かつ好し」とかでしょうか

>>801
脂身嫌いならヒレにしろ
　俺はそうしてる

「まい泉」が好きなら、「まい泉」で
いいんじゃないか。

他をさがしても、ないよ。あそこだけ特殊だから。
なんせ、味より先に“ハシで切れる・・・”だもんね。

>>805
サガットサーベイの情報よりは２ちゃんねるの方が信頼できると思うけど。
「椿」は「まい泉」とぜんぜん似ていないし脂身がけっこう多い。
「かつ好」は脂身マンセーでなければおすすめできない。

つーか脂身が苦手ならロースかつ食べるなよ。

>「井泉」（御三家より旨いと聞いたので）

「井泉」が旨いなんてヤツは味盲

椿が1位ってマジ？　＞サガットサーベイ

>>801
あなた様に対してなんら悪意を持っておりませんが、
もう一つご忠告を申し上げます。
サガットではなく、ザガットと表記される方がよろしいかと
存じます。
“ZAGAT SURVEY”ですので…

>>802に悪意を持ってないけどご忠告を申し上げますと、
2ちゃんに書き込むのに丁寧な言葉遣いだと
却って慇懃無礼に聞こえるのでイクナイと思ふ。

>>802は悪意を持ってわざと丁寧な言葉を使ってるんだよ

脂が苦手なのに何故トンカツが食いたくなるのか…
ましてやロース…　意味わからん

その辺の定食屋のロースってぶよぶよした脂身無いじゃん
　勝漫とか丸五のあのぶよぶよした脂身は嫌いって人結構居そう。

ここで評価が高いところは脂身嫌いにはお勧めできない店が多いからな

＞801
＞脂身でまた気持ち悪くなり「ゲー」っとなってしまいました・・

とんかつ喰いとしては、修行が足りない。

品川シンターシティの「いなば和幸」
夏限定のダイコンおろしを乗っけたサパーリ系のとんかつが最高！
ポン酢みたいなタレもまた絶品なんだよ。
限定メニューには野菜いっぱいでサラダっぽいのもあるし。
今年はまだかなー待ち遠しいなー

炒め物や角煮だと適度に脂が落ちるけどカツだとまるごと閉じこめられるので
他の調理法よりもきつくなるんじゃないかな？

オレは脂身の得も言えぬ甘味が好き。
思わず微笑んでしまうくらい。
脂削ぎ落としたロースなんて物足りない。
でも人の好みはそれぞれだから、
好みにあった店に行けばいいと思ふ。

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/1484/
■■このスレッドのルール■■
弁護くんへ：あなたの書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くんは無視、無視出来ない人も無視。
弁護くんに餌を与えないでください。

>>801

629 名前：とんかつグルメ ◆xZHM84yJ96 投稿日：2004/05/07(金) 00:33
「ボク、脂身きらーい」
なんて言うバカボッチャンはとんかつ食う資格無し。
ママに鶏のささみ揚げでも作って貰いたまえ。

>>822
ｱｷﾗかにﾈﾀで書いていると思われｗ　後半で種明かししてるだろ。
釣られたな（ﾜﾗﾜﾗ

とんき

かつくら

王ろじ

ほんきや

とんかつグルメって皮肉な名前だな。

椿

何週か前の週刊文春で逢坂剛が紹介していた、赤坂6丁目にあるという
「玄豚」というお店に行ったことのある方はいらっしゃいませんか？
なんでも、お店の都合とかで、詳しい住所や電話番号が記載されてお
らず……。
ぐぐってもひっかからず……。

目黒：天津

>>815
その通りなんです
今まで普通にロースとんかつを食べてきて、
ああいった脂身に当たった事がなかったので・・
ステーキも脂身は切って残す方です

丸五なんかは、脂身の部分さえなければ結構おいしかったので
赤身の部分だけ一人前頂ければよかったかなーと思います
（脂身は脂身好きな方と交換・・みたいな）

そういえば、脂身が好きな人にとっては全部脂身のみのとんかつとか
食べられたりするんでしょうか！？全部赤身は普通にあっても
全部脂身ってあんまりなさそうな・・

脂身も霜降り牛のように、全体に均一に入っていれば旨そうなんですが
とんかつのは、サーロインステーキの端の脂身のような（脂肪の塊）
そんな感じがしたので・・・

とりあえず今後も精進します

ロースカツってのは脂身の旨みを楽しむ
食いもんやろがあああああああああああああああああああ

西麻布　アルポルトの　仔牛のかつれつ　7500円ってくったことある方いますか？
旨いなら食いたいです。

>>834
食ったことありますけど美味いです
そしてスレ違いです

とんかつとカツレツ違うの？ポンタもかつれつじゃん。

仔牛は違うだろ

前から思ってたんだけど、ごちそうというと一番にとんかつを
連想するおれって、グルメじゃないのかな？

グルメって何？
ごちそうって何？

オイラはとんかつ好きなだけですが・・・

トンカツ＝豚のカツレツ
ビフカツ＝牛のカツレツ
チキンカツ＝鶏のカツレツ

だから、ここでは“ぶた”の話をしよう。

>>830
あ、それ気になった。
だれか知ってる人いない？

東京のとんかつにあったよ。

とんかつうまあああああああああああああああ^^

>>832
なら勝漫や丸五でヒレ食ってみ
　たぶん幸せになれると思う。

>そういえば、脂身が好きな人にとっては全部脂身のみのとんかつとか
>食べられたりするんでしょうか！？

こんな極端なこと書くやつに何のコメントがあるんやら
脂身イヤならヒレ食えばいいのに

>>930
それって『 黒福多』とちゃうんか？

勝漫のロースはあんなに油だらけで　OKなのかー
いかにも安そうな肉だけどあれがよいとんかつなのか？

>>847
おまいはいもやにでも逝っていろ

いもやはムラがあるけど捨てたもんじゃない。

とん太！

801が釣り師なら、ものすごい腕持ってる。
マジレスするのが怖い位だ。
東レス（これは無視）と２ｃｈを調べたといってるが、
脂身嫌いなら、ここを読んで行ってはｲｹﾅｲお店だと
思うはずなんだけど…

>>今まで普通にロースとんかつを食べてきて、
ああいった脂身に当たった事がなかったので・・
て、ここ、読んでないじゃん！
それに人の名前を間違うのもｲｸﾅｲと思う。

玄人＝くろうと

なるほど

釣り師にきまってんじゃないか。

>>853
だーね、ﾏｲｾﾝの黒豚ロースって絶妙なオフサイドトラップ。

しかも、ザガットをサガットといい間違えたり、サーロインステーキとか、
��全部脂身のとんかつ�≠ﾆかのシュミレーションをかましてくれる。

あおりと分かってるけど、レスしてみよう。

本家のぽん多にいけば、コイツ絶賛するんじゃないかな？
あと、恵比寿のかつ好、そして、・・・

＞��全部脂身のとんかつ�≠ﾆかのシュミレーションをかましてくれる。

イエローのつもりが、いきなりレッドカードだよね。

油豚ども必死だな

かなり、余裕ぽいね。

＞857
＞油豚ども必死だな

なんか、本性現わしたな。

そういえば所ジョージが出てる番組で、牛肉に豚の脂身を付けて揚げた物を
実験として食わせたらほとんどみんながトンカツと間違えたとか聞いたな。
多分、脂身と赤身の絶妙な配分と揚げの技術を味わうのがトンカツの醍醐味
なんだろうな。脂だらけでダメって人は元々トンカツは合わないんだろう。

ウナギは嫌いって奴とか寿司は食えないって奴も普通にいるんだし、とんかつは
合わないと思ったらさっさと他の物食うべきだな。

だから、、、
こいつは、、、とんかつ好きをからかってるだけなんだから〜〜〜

ひまな人は付き合ってやってね。

801はｼﾞｻｸｼﾞｴﾝまでやってるしな。
「サ」ガットサーベイでばれちゃってるけどｗ

ＳＡＧＡ　佐賀ットサーベイ

まずい肉は脂が特にまずい。
うまい肉は脂までうまい。
脂嫌いな人はいい肉を食ったことがない場合が多いみたいだから
まず高級店でロースを食ってみたら？
そうすれば脂に対する偏見が無くなるかも。

まい泉ってさ、サンドイッチは旨いんだけど、
店内で喰うと不味いよね。

＞801
丸五が、口に合わないという事は分かった。
ぽん多の評価を聞かせてくれ。
ここでは、あんたの嫌いな“脂身”は出てこないから
ゲッ・・・とはならんだろう。と思う。

>>855
恵比須のかつ好は脂多いじゃん。
食ったことあるんか？

ちんちんまんまん最強伝説なのでしょうか。。。

いろいろ喰ってもらおうや

>>854 >>856
Ｓｉｍｕｌａｔｉｏｎはシュミレーションではなく、シミュレーションです。
Ｓｉｍｕｌａｔｅはシュミレートではなく、シミュレートです。
Ｓｉｍｕｌａｔｏｒはシュミレーターではなく、シミュレーターです。

Ｓｉｍｕをシュミと読むのはバカ日本人だけです。
いいですか？　×××　シュミ　×××　大間違い！　違います！　こんな読みがまかり通るのは許せません！
シュミレーションとはなんですか？　馬鹿ですか？　何が趣味ですか？
口が回らなくて“シミュ”をうまく言えないのはまあ許してやります。
ですが、書くときまでシュミと糞間違いをするのは死刑モノです。

間違いを指摘してもらえる馬鹿は、まだましです。
五十過ぎたおやじが、「血眼」を「ちなまこ」と言っていて、誰も訂正しません。
血ナマコおやじというあだ名です。
しかも、説教でいつも興奮して言っています。
「いいか！　ちなまこになって顧客を開拓しろ！」
みんな笑いを抑えるのに必死です。

シミュレーションを趣味レーションとか言っているやつも、鼻で笑われています。
馬鹿っぷりを露呈する前に、自ら正しましょう。

●シミュレーション（ [simulation] 模擬実験 (コンピューターなどを使い実際の現象に似たモデルをつくって実験・研究すること。＜原義は｢見せかけ｣＞）
●趣味レーション（日本人がシミュレーションのシミュをシュミ（趣味）と誤った発音をしてしまったことから生まれたでたらめ語）

中には「「趣味レーション」でも意味が伝わればいい」などと居直る害虫野郎がいます。
意味が伝わればいいなら
戸棚を「となだ」と言っていいのですか？ 雰囲気を「ふいんき」と言っていいのですか？ ボトルを「ボルト」と言っていいのですか？
どうでもいいのですか？　気になるでしょう？　変でしょう？
趣味レーションなんて白痴言葉はすぐにやめなさい！　恥ずかしいから。
Simulationはシミュレーションです！

じゃあお前は「あたらしい」とは絶対言うな。
いちいち「あらたしい」と言えよ、絶対だぞ。

>>869
いつも思うんだけど、そのコピペ出来が良くないね。
文章が冗長で切れがなく、作者の情熱が空回りしてるｗ

>>865
ぽん多は今週中に行ってこようと思います
代官山の方が安くて旨いと聞いたんで、ソッチに行ってみようかと

>>851
自分が釣り氏かどうかはわからんのですが
「初めて脂身を食べて美味しいと思った」というレスや
「勝慢で次元の違いを知った」みたいなレスで
かなりグラっときたので

「脂身」に関しては、完全に嫌いっていうわけじゃなく
チャーシューの肉の隙間にあるような
口の中で赤身と同時に味わえるのは、結構好きなんですよね・・

ただ、一口食べて半分以上が脂身っていうような
ボテっとした、脂身が中心のマズイ太肉なんかは、やっぱり無理っぽいんで

だから勝慢と丸五の「脂身」に関しても、一口食べて殆ど脂身っていう部分は
無理だったんですが、逆に、あの端に固まっていた脂身が全体に霜降り状になっていたら
かなり美味しいと思いますし

自分はそういうのを期待して食べに行ったんじゃないかな〜と思います


とりあえずぽん多に行って、またレポしにきますね

ぽん多は代官山よりも本家の方が旨いと思うけどなあ。

本家＞蘭亭＞代官山

＞Simulationはシミュレーションです！

外国ではそうなんだけど、日本では
シュミレーションと発音します。

マクドナルドって言えないんだね、このひと。
かわいそう。ま・く・ど・な・る・ど
って日本語ではゆうんだよ。

本家と代官山は、揚げ方（低温じっくり）や
仕上り（見た目）は似た所あるけど
肉質というか、下処理の方法が少し違うような気がする。
代官山のは、本家ほど肉を叩いてないと思われ
食感もしっかりしてるし、ジューシーさも本家より感じられる。
ボリュームや御飯や赤出汁、キャベツ（代官山のは特殊）、お新香なんかは本家が断然上。
但し値段も上w

(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯ
ファーストフードを、ファストフード
マクドナルドを、マッダーナゥ　と日本でも発音する馬鹿

つーか代官山は揚げすぎのような気がする

丸５の特ひれは旨いと思うけど、キャベツがいまいち。あととんかつ道場み
たいな雰囲気がイマイチ。リラックスしてまったり食えないよね。
食ったらとっととかえるみたいなカンジ

恵比寿のかつ好は丸五みたいに野郎一人で入りやすい雰囲気ですか？
渋谷のかつよしは旨いですか？自分は今のとこポン太が旨かったな。

一人で入れないとんかつ屋など存在しない

確かにトンカツ屋は一人で入りやすい。

ポンタ本家入りにくくね？

>>881
予約の必要なとんかつ屋もないね

>>883
貧乏人とガキが入り込まないようにしているんだよ

とんかつ屋に限らず、一人で食事ができるかできないかが
大人と子供の分かれ目。
どんな店でも、一人で入れるようになってから
とんかつを語るべし。

焼肉屋に１人で入れれば一人前

秋元康氏絶賛の“とんかつ竜馬”は確かにうまかった。とんかつのみならず、つけ合わせのキャベツがこんなにもおいしいと思ったのは初めてでした。
刻み方にこつがあるのかな。それとも店主の気持ちがこもっているからかな。また、ごはんとトン汁も美味しかったです。

丸五で経済新聞が渡されれば一人前

そういや丸五ってちょっと前から方針変わったみたい。
若干せわしなくなったしみそ汁のナメコも普通の大きいのになった。

秋葉原という場所柄、客層も独特で
店内にヲタク臭がするときがあるってほんと？

本気で言ってる？

一人ですき焼きとか鍋は食いたくネーべ？

男一人で、ル・スフレとか

一緒に食う人と店の雰囲気で　味のよしあしがかわってしまう
おいらはまだまだ甘いですかね？？

>>895
それはよくあるよね。
相手の親しさ度とか、舌が肥えてるかとかでも違うよね。

終わった話だと思うけど、サッカー中継を見てると、
実況アナも…

まい泉好きなら、井泉を巡礼してみるのも
よろしいかと。

カタカナ語は、外国語じゃなくて
日本語だという事だよね。

あ、こいつ外国人か、気がつかなかったぜ。

かつ好

どう取り繕ったところで『シュミレーション』は恥ずかしいね

須弥山で世界の全景を見たところから由来した言葉で
英語などより語源は古い。

>>901
思いっきりつまらないんですけど

どうでもいいことはスルーしる





て、俺も引っかかってるが

ATOKで「シュミレーション」と打とうとすると
赤文字で＜シミュレーションの誤読＞と叱られる。

仕事で数値シミュレーションを専門にしている奴が
マジでシュミレーションと言っていたのにはビビッタ

報告書では“シミ”だが
会話はメンドイので“シュミ”だ、文句あるか？

局部

忌部

服部

ジェラシックパーク

どうでもいい�d

まんこカツ？

旨いとんかつ屋に殴られたい

旨いとんかつ屋に挿れたい

旨いとんかつ屋に顔面騎乗されたい

最後に愛はかつ

次スレ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1085919764/l50

一番遅くまで営業してる‘旨いとんかつ屋さん’は何処だろうか？

>>918
とんかつ屋って営業時間短いよね
中休み入れてる店がほとんどだし

今日ものすごくとんかつを食いたかったのに食いそびれてしまった。
明日は高田馬場に寄るのでとん太で特ロース逝きます。

>918
新宿「にいむら」かな

>>921
うるせーお前に聞いてないよ木瓜

コンビニかな