本格江戸前鮨を語る５

パート５ですね。
江戸前鮨は奥が深いです。
誘導がらみのコピペは出来ればご遠慮願います。
では、スタートです。

誘導削除荒しにより住民は減りつつありますがパート５です。
グルメ外食板の伝統ある常連スレを守りましょう。

前スレ参照
本格江戸前鮨を語る５
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1052849136/l50

失礼いたしました。リンク間違いです。

前スレ参照
本格江戸前鮨を語る４
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1048207554/

スレの自然落下にまかせよう

　　　　　ｶﾌﾟﾇﾄﾞｰﾙ（・Д・）ｳﾏｰｰｰ!!

六本木なかむらに行きたいのですが今ひとつ場所が分かりません。
どなたかご教示を。

こちらでお願いします。　いつまでも重複スレを続けないように。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1034938228/l50

このすれ、すっすごい人気だ。

前すれ

http://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1018239578/l50

>>9
誘導を無視して継続していただけです。　既得権の如く扱うのは不当です。

>>10
だけど、スレ削除されないんだからここでやるしかないじゃん。
立っちまったものは仕方ないべさ。

>>10
東レスの重複スレに比べれば可愛いもんさ。

1=2=3=4=5=6=7=8=10=11=12
とみなしていいんですか？

あぼーん

あぼーん

このネタ握って欲しいな

東京湾産　ブランド穴子　
http://www.wingsandthings.com/assets/images/C_herc-big.jpg

1=2=3=4=5=6=7=8=9=10=11=12=13=14=15
つまり全部自作自演
とみなしていいんですか？

>>１　ｱﾌｫですか。

江戸一のピーセンって潰れちゃったんだって？
どこの会社に吸収されたの？
今でも売ってるの？

こっちでやってくれよ！



すし・寿司・鮨・スシ食べたい　４貫目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1051945371/

>>20
gurumeさん、いい加減にして下さい。
削除遠雷 ★さんが結論はすでに出してる筈ですよ。

gurume：グルメ外食［スレッド削除］
http://qb.2ch.net/test/read.cgi/saku/1027409240/87-88n

たまちゃんは東京湾を巡っているんだからきっと
最初は江戸川に来たんだろうな。
そうなっていたら江戸前ちゃんだったのに。

うたちゃんは本来なら川の名前が付いたはずなのに
町の名前を付けちゃった町長はなかなか機転がきく

サーバーの人が出てきました

気の利いたＩＰなら梅雨明けにはちゃんとしたサーバー使って来る。

いや、サーバーはまだまだこれからだね。
これからよくなるんだよ。
今あるのは、いまいちだろう。

>>いまいちなのは、お前の脳みそ（ｗ

サーバーの脳味噌煮はどこの居酒屋がうまいでしょうか

昨日ＱＢでサーバーの糞煮ありました。

池袋の大江戸こそ本格江戸前鮨

確かに今のコンパニオンはいいね。
いいサーバーならどこでもいいコンパニオンを置いている。
あぶらの乗り具合といい、とてもいい。
あと、ここ一ヶ月くらいは大きい本場黒人は品薄らしいよ。

北朝鮮のマツタケがうまい。
餓死した市民の屍を栄養源にしてるだけあって
涙が出る。

↑
なに言ってんの？
マツタケの握りがうまい？！

↑
マツタケの握りを知らんのか？

マツタケのしごき方を知らんのか？？

この極上アワビに入れてみろ！

アワビじゃダメずら、俺なら赤貝にするじょ

たまちゃん寿司長さ1.5メートル

あぼーん

あぼーん

このスレッドも総じてレベルが低い。
江戸前寿司の握りの奥義を知り尽くした私にとって貝のネタの
話題など幼稚極まりない話である。

あぼーん

あぼーん

江戸前寿司屋でおみやにばってらをつくれるみせが
あるとしたら、それはなかむらです。
ほかの有名店は、ばってらをつくる木の抜き型を
もってないし、たのんでも作ってくれないよ。

>>41
不粋だねえ。レベルが低いねえ。

>>43
江戸前寿司屋でバッテラ頼むやつが不粋。
何を言いたいんだか？

gurumeさん、埋め立て完了まであと954レスです。
無駄な努力を今夜も継続してお願い申し上げます（自治スレ一同）

じんにく寿司は？

にんにく寿司

赤貝を選んだ３７は偉いな。
やっぱり閖上か？

このスレッドも総じてレベルが低い。
京前寿司の握りの奥義を知り尽くした私にとって野菜のネタの
話題など幼稚極まりない話である。

しっかしこのすれもすごい人気だな。前すれも
とっくに１０００を超えているし、まだまだ
本格的江戸前寿司を語りたい人々が多いんだな。

東レスのレビューアーが偉そうな事ぬかしてるよ。

ということでsage進行厳守。

　２０年も昔になりますか、お寿司の「なかむら」と言えばまだ大人の街だった六本木で、
少しは知られた店でした。
　その後、ネタケースで日本酒を冷やしている面白い居酒屋になったりもしましたが、
４年前に おでんとお酒の「絹ざん」として開店。
　ヒゲの「番頭」伊藤さんに店の名刺をもらうと「きぬざん」とふりがながありますが、
常連はやはり昔ながらに「けんざん」と呼びたいものです。
　おでん屋と言っても黒板格子の内側に打ち水のある小さなお庭を通って店内に入ると、
今もピカピカに手入れされた寿司屋当時からの白木のカウンターの立派さに驚かされます。
　ほんの数歩で六本木の喧燥は姿を消し、おでんの湯気がまわりの音を吸い取ってしまう様な、
そんな静かな空間です。
　まずはビールでのどを湿して、板前さんが腕をふるってくれる一品料理を注文しましょう。
　こかます、たちうお、寒い日にはチーズのはさみ揚げなんかもいいです。
http://www.exen.co.jp/boss/nomiya/1998/11/

>>53
特別この「本格江戸前鮨を語る５」スレはsage進行厳守する必要はありませんよ。

東レス厨房は隔離スレから出てくんなっつーの！！

六本木の××××は今年食中毒を出しまして、
現在も店主が行方不明です。

あまり騙らないでください

握り寿司が出てきたのが江戸末期
その後１５０年余しかたっていないんだから
手法は発展途上。
昔からの仕事というのは、元は早馴れ寿司の手法の応用が多い。
うまくなるなら現代の技が出てきていい。

するめがうまくなってきたねえ

みなさんのお勧めの深川・木場界隈の江戸前鮨やさんって何処ですか？
友人が住んでるんですがいつも「魚三」か「山利喜」ばかりで厭きました。

握りっ屁より、ちらしっ屁

寿司屋は通でこそ、その真価がわかろうというもの。。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

>>61
深川・木場界隈って中途半端に銀座や築地に近いよね。
江戸前鮨なら地元民もそっち行っちゃうだろ？

六本木のなかむら、
今度雑誌にでるそうですね。

>>66
鮨なかむらの先代の後継のかたでしたっけ？
そういや、最近はなかむらに行かなくなっちゃってるな・・・。

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

>>66
六本木のなかむらって予算どれぐらいですか？
２週間仕事で東京に行くのであっちこっち行ってみようと思います。

７０００！

いまだに江戸前美味いって言ってる香具師が居る事が驚きです。
水質の良かった昔ならまだしも、汚染されまくった水質で育った魚が美味いなんて言うとはアホでつか？
一度江戸を出て水質の綺麗な所で育った魚の寿司食ってみな。
それからだろ寿司を語るのは。
まあ見得を張りたいのならいいけどな。

>>71
脳内江戸前鮨をああだこうだ言われてもなあ（W

>>71
おまえは魚屋か

>>73
>>71は頭の悪い煽り屋だよ

>>71
なかむらは態度は変わってないと思うけどな〜。
味は落ち着いてきてしまったと思うけどね･･･。

六本木のすし屋行かれたことあるかたいますか？

>>76
六本木と言っても沢山、御寿司屋あるし具体的に何処でしょうか？

築地界隈の深夜営業の寿司はどお？

築地だと深夜も早朝もかわらんやないけ？

結局　ギョクはいつ食べれば　よいのですか？

好きな時に、食べな、

>>81
それはそうなのですが、
作る側からの意見も　一応知りたいと思いまして。

コースだって　味の構成で順番があるのだから、
すしだって　ある程度の順番があるはずだと思いました。

最後。ばかかてめえ？

>>83
釣りにマジレスの　お前が相当　障害者。

俺なら、食べないときもあるよ。
その時の気分できめるが、最初に甘いものを
食べる気は絶対しないのは、性分かもしんねーな。

おまいは寿司自体食わなくていいよ。回ってろ。

おまい　って
６０代のじじいか。　相当精神的にガタがきてるから
病院行くか、高いビルから飛び降りろよ。

だから回ってろって（ｗ

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

だから回ってろって

お寿司食べたい〜

寿司もいいけど目が回るからなあ
回転なら物理的に、カウンターなら値段を聞いて。
そこが問題。

たかが１万とか２万だろ？
目なんか回るかいぼけ。

首が回らんようになるだけや

ここにも大阪蛆虫が涌いたようですね。

ジョークの分からん、田舎者

大阪風ジョークだね。オモシロクもなんともない慣用句に
つきあいで笑うって奴。大阪によく見られるね。

９５は、底意地が悪すぎる。
ヘドが出る。
幼児期に、親から虐待受けた人に
多い症状だな。
可哀相な気がするが、身から出たサビだから
自分で、苦労しながら更生してね。

99貫目

100貫目

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

弁天山美家古寿司（この字であってたかな？）に行ってきました。
当方関西人ですが、行く前は『関西の人間に食わす寿司はネェ』
なんて言われるんじや無いかと心配でしたが（笑）
ご主人紳士でした。
お話上手で、帰り際に著作物までいただいてしまいました。
今度東京に行くことあれば是非寄ってみたいところです。
うまかった!!!!!!

age

印籠詰めマンセー！

きびなご

http://www.tokai.or.jp/uotakesusi/susinojiten.htm
↑お寿司やさんのページ。寿司の歴史、魚のしこみ等わかりやすく書いてる

酢味噌で薩摩前。

まぐろ人の板前ってガラ悪くない？あるいはバカか。
注文忘れとか間違いがやたら多い。
笑顔はウソっぽいし。

フナムシ

シマウマ

デパートのテナントが無難ですら。
でもって、カウンター席を予約して逝くですら。
デパート側が出店依頼の段階で厳選してくれてるし、
明朗会計間違い無しだから！ただし、トップは来ない。
弟子のレベルですら。それは、ちょい我慢ですら。

冷蔵庫のなかった江戸前鮨の『仕事』を勉強して食べれば
現代に伝わっている江戸前鮨ってかなり楽しめるよんね。

>>71
ためしに新鮮なシンコを『仕事』をしないまま鮨にして食べてみて！
魚を旨くすると書いて『鮨』って読む理由がわかるから
オリはきららかおりか？
まぁ〜昼ズの某有名高級店の店主も同じ事を言っていたが。

>>111
けしてあおりではなく、デパートに入っているすべての寿司屋を
否定するわけではないが、この前食べたら回転寿司以下の寿司が出た。
ここに来るような人なら、名前は知っていると思われるお店に先日入ったが、
接客も味もけして有名店のそれではないような気がした。
郊外のデパートのテナントだからかな ?
都内のそれなりの場所だったらアンテナショップ代わりになるからレベルも
高いのかもしれないけど。

ネタスレで何やってんだか。

魚河岸日本一は本当に日本一だね
私は高い寿司は青木、安い寿司は魚河岸日本一だね

うむ。
寿司は贅沢品であっちゃいけねぇや。
庶民の食いもんだぜ。

立ち食い、手づかみ、粋じゃねぇか？

http://www.geocities.jp/nabeno5/sushi/20020504.html

fuwafuwa tamago de age

寿司ねたはアボガドに適うもの無し！

↑アボガドの寿司をアメリカで作ってる日本人職人に対し
とんねるずのタカさんが文句言ってた。
「日本の魂を売るな！　こんなものは日本では食わぬとアメリカ人に言え！」・

英語でシャリを「サワーライス」って言うんだよね。
これ聞いたとき、アメリカ人は寿司をサラダの一種として受け入れたんだと思った。
シャリにアボガドあわせるのは抵抗があるが、サワーライスにアボガドあわせるのは
ごく自然なことだったように思う。
油で揚げた寿司も、考えてみりゃ、稲荷寿司の延長線上にあるとも解釈できる。
最近ではアメリカ風の寿司が逆上陸してるしね。いいんじゃない、それで。

神保町の新太郎
どこへ引っ越したの？いい仕事してたのに

ネタスレでとんねるずまで持ち出して何やってんだか。

このスレ
高級スレよりレベル低いな

>>121銀座に行ったのも、知らねーのか。

しみづの大将は香港に行っていたらしい

宮内庁には専門に握る職人がいるのかなあ？

ここは死んだスレッドです。
すし・寿司・鮨・スシ食べたい　９貫目
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1086812972/l50

高級寿司屋について　パート８
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1084887399/l50

にどうぞ。

グルメ外食板の伝統ある常連スレを守りましょう。

前スレ参照
本格江戸前鮨を語る４
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1048207554/


☆すし総合
すし・寿司・鮨・スシ食べたい　９貫目
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1086812972/l50


★罵倒専門の方はこちらへ
高級寿司屋について　パート８
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1084887399/l50

大杉age

一ヶ月も止まるようなスレはいらんよ。

外房なんですけど江戸前の看板を出している店があります。
地方にも沢山あると思います

だれかわかりやすく現在の「江戸前」を定義してください。

そういう荒れそうな提案はやめようね。

荒れるほど人はいない。
月に一度くらい間違って書き込みがある程度だ。

荒れてもいいので教えてください。
荒れるということは、それなりに意義のあることです。
誰もが納得できる「現在日本中に多くある江戸前」の定義をしてください。
宜しくお願いします。

ここは誰も使ってないので教えられません。

他のスレにどうぞ。

荒れてもいい！？
そういうこと言う人には、親切にできません。

荒れることで異議があるのは、また別の板のことでね。

水銀、及びダイオキシン濃度の高い魚介類を使用のことかな・・・？

　　　　　　　,へ,__
　　　　　＿|　 i　｀ヽ∧_∧
　　　 .／／| 　〇__（ ´Д｀）
　 　 （／.／⌒)＿__,>、_ 　)
　　　.|／　 ／／、 ヽ、＿ノ　　(´⌒(´≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡⌒;;
　　／　 ／／^ヽ、i 　 |≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　（___.／￣｀⌒ヽ、　 丿(´⌒(´⌒;;　　ヌルポォォォォォオオオオオン!!!

　　　　　　艦長！エアロックが吹き飛びました！
　　　　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　∧ ∧ 　 ∧ ∧ 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
艦長！ぬるぽがｶﾞｯされています！|　__（ _冂二冂(,,ﾟДﾟ) ＜　艦長！ぬるぽ系統にｶﾞｯです！
＿＿＿＿＿＿＿　　＿＿＿＿/　∧⊂／￣|二|￣＼つ∧二＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　∨　　　　　　 ι匚|＿／＿＼＿匚i_|∪∪i］
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　 ＼／∠　／　／　＼_／二／　￣￣￣￣￣￣￣＼　 ┌────┬┐
　　艦長！ぬるぽﾝ機器にｶﾞｯ発生！　　　　　　　　艦長！ｶﾞｯ厨のｶﾞｯミスりました！＞（・∀・　） = .││
＿＿＿＿　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／ 　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／ 　　 （　　　　） =. ││ｶﾞｰｯ
　　　　　　∨.| 　　 　　　　 　　.／∠　／　／ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿（＿） = ││
○○　──┘∧ ∧　　　　.／∠　／　∧＿∧＿__ 　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
──┐　○○（　　 ）　　.／∠　／　/7´Д｀；；）　/ |　 ＜　もうぬるぽ
──┘　　⊂ /７￣７ ／∠　／　　 ○ =i|＝ ~）/　|　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 ∧_∧ //￣　|　.／∠　／　　i'''√√ i'''i￣　,,,,/
　　, 人　 ヽ 　　　.／∠　／　／__（＿（＿）／￣　　 　∧＿∧ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　/（ﾟーﾟ*）_＞ .／∠　／　／ 　＼＼＼／　　　　　　（・∀・　）＜　艦長！ぬるぽ系統のぬるぽ圧が不安定に！
　⊂ /７￣７／∠　／　／ 　　　　￣￣　　|￣￣￣￣|￣＼ ） 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
//￣　|　.／∠　／　／ 　　　 　　　　　　　.| 　 　　 　 .|　　　|

　　　　,.、,､,..,､､.,､,､､..,_　　　　　 　／i
　　　;'｀;、､:、. .:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　　　'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ

困ったら、すぐ馬鹿ＡＡを貼るのはやめてくれ。

一年経っても諸費されない不人気スレはいらない。

それは違う。
がんがん進むスレは、内容が薄かったり、ちょっと調べたらわかるような話ばかりでな。
ほんとに濃いスレは、進みにくいもんだよ。

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

なんだ、結局「江戸前」の定義さえできないんか・・・けっ！

ああ。ひとに定義つけてもらって、その範囲で楽しく遊びたいのか？
先生や親の行動範囲で、元気に暴れるお子さんみたいだけど。

江戸前を定義できない、ああこまったこまった。
そうだ「高級」としてしまおう。
こうして高級スレは立ち上がったのであった。

来たれ！江戸前を定義できない諸君。
自らの低脳ぶりを罵倒という形で昇華させよう！

高級寿司屋について　パート8
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1084887399/l50

江戸前ってここでは結局、握り寿司ってほどの意味しかない。

人大杉でこんな糞スレというかネタスレというかが
TOPじゃ、この板も滅亡だなー

江戸前の定義もできないようじゃ
この板終わってるな

しかし流石罵倒スレの住民
定義できないことを誤魔化してスレ叩きに必死だな

繰り返す
江戸前を定義できない、ああこまったこまった。
そうだ「高級」としてしまおう。
こうして高級スレは立ち上がったのであった。
これがお前らの正体だなｗ

来たれ！江戸前を定義できない諸君。
自らの低脳ぶりを罵倒という形で昇華させよう！

まさに>>150の言うとおりだな
そもそもよく高級なんて恥ずかしげもなく言えるよなｗ

定義してもしようがねえだろ、諸説あって正直どーでもいーんだから。

あさにギブアップ状態だなｗ

繰り返す
江戸前を定義できない、ああこまったこまった。
定義してもしようがないことにしてしまおうｗ
そうだ「高級」としてしまおう。
こうして高級スレは立ち上がったのであった。
これがお前らの正体だなｗ

来たれ！江戸前を定義できない諸君。
自らの低脳ぶりを罵倒という形で昇華させよう！

定義できない恥ずかしい人はこちらへどうぞ

高級寿司屋について　パート8
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1084887399/l50
（罵倒専門です）

お勧めの昆布〆ってありますか？

江戸前の昆布は日高昆布だからマズクて九円。

ここって六本木なかむらスレだっけ？

昆布〆にして美味しい魚のことだろ
昆布をそのまま食うって話じゃなさそうだが・・・

キスの昆布じめが好きです

六本木小松も入れてくれよ

京橋与志乃　　　　　すきやばし次郎　　　次郎よこはま　　　　　浅草松波　　　　　　　銀座青木
銀座なか田　　　　　八重洲おけい　　　　人形町き寿司　　　　　赤坂き久好
弁天山美家古　　　 四谷纏　　　　　　　　柳橋美家古　　　　　　神保町鶴八　　　　　 新橋鶴八
下北沢小笹　　　　　神泉小笹　　　　　　 銀座小笹　　　　　　　 銀座与志喜　　　　　 新橋しみづ
銀座久兵衛　　　　　銀座寿司幸　　　　　銀座新富寿司　　　　 銀座ほかけ　　　　　 名古屋本郷おけい
名古屋寿し銀　　　　札幌すし善　　　　　 清水末広鮨　　　　　　京都松鮨
大阪福喜鮨　　　　　大阪すし芳　　　　　 博多河庄　　　　　　　 唐津つく田　　　　　　 唐津銀鮨

だよな、なにも高級なんてイヤラシイ言葉使わなくたって本格江戸前ってことでよかったんだよな。
イヤラシい奴はイヤラシいスレで死ぬまでバトル罵倒嘲り続けてろって感じだな。
本来こっちのほうが古く由緒正しいスレなんだからね。

高級のほうが古いよ。
このスレは粘着度、ネタ度が強いだけ。
その証拠に、人大杉という粘着優遇体制になってからずっと上にいる。

>>162
六本木なかむらがないじゃないか

重複スレです。

http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1053380097/

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1076749625/

重複スレです

http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1085597193/

重複されているのはこのスレッドです。
誘導は被重複スレ（本格江戸前鮨を語る５/当スレ）ではなく、重複スレのほうへお願いいたします。

子持ちわかめウマー

ワカメは塩ワカメよりも乾燥ワカメのほうが風味が良いです。
スーパー等で売っていると塩のほうがしっとりと生っぽいのですが、やはりお勧めは乾燥ワカメのほうです。

ワカメとハイジって同じ声でしょ？

カツオは死んじゃったんだっけ？

>>162
勝手にコピルなよ(´-`)

もちろん旨みだけにこだわれば乾鮑がステーキよりもなによりも一番であることは言うまでも無い！
しかし生の鮑にも十分な旨みがあり、食感と旨みが高次元で調和されるのが鮑である。
どちらか一方を楽しめばいいと主張する者は一体鮑を食べたことがあるのだろうか？と思ってしまう。

重複スレの先がみんな人大杉で読めません。
重複してる糞スレだけが上にいるって
どうなってるの？

高級なんて品の無い言葉が好きな低脳はやはりこの程度だった

879 名前：食いだおれさん ：04/06/17 00:25
生の鮑だとか肝ありがたがる奴もいるのか。俺は、塩蒸しにしたり、ステーキにして
こそ旨みが出るもんだと思うが。生鮑の刺身よりは、缶詰物を中華風にでもして食
たほうがずっと好きだけどな〜。まっ、好みだからどうでも良いけど、鮑を生で喰らうとは
モッタイナイ。

880 名前：食いだおれさん ：04/06/17 01:02
生の鮑は、旨みよりもあの食感に価値があるんだと思うが

ですね

そう？　でも生のアワビを摩り下ろしてご飯にかけて
すすりこんでも旨いでえ。

ここのような、低級スレってのもなかなかいいもんだな。

しかし、人大杉でも、
高級、一般、低級と各寿司スレは上にあるから、
寿司ってのは人気なんだな。

いやらしい、品の無い高級スレの住民の皆様にお願いします。
ここは食べ物のことを気持ちよく語るスレです。
罵倒するなら罵倒専門スレ（高級スレ）でお願いいたします。

あたしは手間かけた江戸前より魚切って載せただけの田舎寿司がうまいと思ったりしてます。

高級と中級と低級だろ

3000円以下、1万円以下、それより上の３つです

荒らさないで下さい、宜しく

本格寿司にアボガドや、鴨ロースなんてのは無しですか？

人に聞かなきゃ味も分からないなら食うな。

>>186
江戸前寿司以前に寿司ネタとしてうまいか？それ？

やっぱ江戸前じゃないと思うよそれ、だれか定義してください。

油臭い魚介を使用・・・

アボガードや鴨は大田や築地市場から来るんだから、
当然江戸前寿司だよ

しかし多くの鮪は沼津や三崎から来るから、
江戸前とはいえないな

しかし、専用ブラウザ使ってるヤツはホントに厨房ばっかりだな。

オマエが言うな

>>193
ホントにそうだよなあ！

>>193みたいなのばかりでイヤになるよ。

>>192
アヴォカ（フランセで失礼）は太田市場から来るからじゃなくて、
醤油とか海苔とか米とかと日本風の食い方をするから江戸前なんだよ、ウスラ

小松菜巻ってウメェナー

アドヴォッカ（ロシアンで失礼）は海外から来るからじゃなくて、
カニかまとかシーチキンとかとアメ風の食い方をするから江戸前じゃないんだよ、ウズラ

×　ア ボ ガ ド

○　ア ボ カ ド

×　アボカド
○　エイヴォケィドゥー

鰐梨

キュウリだって戦後の魚の無いときに創めたというのを聞いたが?

かっぱなんかわざわざいい鮨屋行く時に食わないよ。

練馬大根巻って最近みないな

最後の締めにカッパ、アナキュウいいぞ

俺は、鉄火だー。

カンピョウ巻きがいいな。
うまく煮たカンピョウと、いい海苔。

これを寿司屋のお茶で。しめはこのへんでしょう。

締めに赤だしと頼んだらうちは江戸前なので合わせです・・・と言われた

キュウリ魚（きゅうりうお）の匂いは胡瓜

鮨屋でみそ汁というのは、いかがなんものか。

じゃ、おすまし

ハマグリを煮たダシを使った潮汁うまいよなぁ。

それ、繊細すぎて最後の締めにはむかない

あら汁もあることだし、すし屋でみそ汁飲んでもいいんでないの？

関西の某寿司屋は白味噌だ

なんで味噌汁がいかんのかわからん。

自作自演は江戸の洟

何にも知らないな
このスレはもともと自作スレだったんだよ。
これで正常。

　　　　　　　　　　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　　　　　　　　　　||　あらしは　　 ｡　 　 ∧_∧　　いいですね。
　　　　　　　　　　||　　　無視！　　＼　(ﾟーﾟ*)
　　　　　　　　　　||＿＿＿＿＿＿＿＿⊂⊂ |
　　∧ ∧　　　 ∧ ∧　　　 ∧ ∧　　　 |￣￣￣￣|
　 (　　∧ ∧　(　　 ∧ ∧　(　　∧ ∧　|　　　　　　|
〜（＿(　　∧ ∧ __(　　∧ ∧__(　　 ∧ ∧￣￣￣
　　〜（＿(　　∧ ∧＿(　　∧ ∧＿(　　 ∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

　　　　|┃三　　 人　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！ながらみ一丁！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

　　　　|┃三　　 人　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！しったか一丁！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

>>219-221
また寿司スレ怨み厨のgurumeかよ。
ﾁｪｯ、おまいは呼んでないよ。
いくら嫌がらせを繰り返しても本格江戸前鮨スレは削除されないよ。
ﾄｯﾄとねぐらの浅草重複スレに帰れよ。

寿司屋の汁物は何ならいいのら?

うまけりゃなんでもいいのら

尻高ぶりが多いな

「しったか」って名前は「しったかサザエ」からきてるんだよね。

番茶にお茶入れた奴

味は「しったか」貝の美しさは「ながらみ」

サザエを知らない奴が知ったかぶってそれをサザエと言った事から「しったかサザエ」になったらしいね。

　　　　|┃三　　 人　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！とげなしさざえ一丁！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

とげの無いのは瀬戸内といいますがそこまでわかるのか?

栄螺は英語でturban shellっていうんだってさ。
AAそのまんまじゃないか。

>>231
あれが分からなかったら目がおかしい。

unko shell

そろそろサザエさんの予感

♪ドラ猫くわえたお魚　追っかけて　裸で駆けてく　妖気なサザエさん
　みんなが　わかってる　子犬も　わかってる
　ルールル　ルルッルー　今日も　よい転帰〜

急に静かになったな・・・なんかふってくれ

瀬戸内というのは種類が違うのかい？
それともさらに成長することで角が出てくるのかい？
角の無い小ぶりなサザエは美味しいと思うよ。
小さくても角のあるものもあるからやはり種類が違うのか・・・？

FEW

>>121
その新太郎、先週逝ったよ。
江戸前のよさが出ていて、ほぼ全てのネタが仕込みされていた。
これが今は当たり前でもなくなってきたからなあ、、、

銀座のカウンターではかなり安いほうだと思うし
６人掛けというところも落ち着くので割と良かった

4

総合スレに新太郎関係の質問出ていたのでこれもあげとく

>>238
俗説では、波が荒く貝のころがる海底ではとげが多く、
波のおとなしい内海では刺が少ないということになっているが…

フンコロガシが転がすと丸くなる。

新太郎って親方の名前は新太郎じゃないんだよな。
だれの名前だ？

ぐるめ外食板巡回アラシのgurumeの要請によりアゲ！
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1083778925/467

　　　　|┃三　　 人　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！瀬戸内一丁！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

　　　　|┃三　　 人　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！黒柳鉄子一丁！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

　　　　|┃三　　 人　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！来栖充幸一丁！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

　　　　|┃三　　 人　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！gurume充幸一丁！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

最近静かだなぁ

>>251
俗説では、波の静かな内海では刺が少ないということになっているが…

要請によりＡＧＥ

　　　　|┃三　　 人　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！トッピング一丁！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

角の長さは水深に比例して長くなるような気がします。

ウナギって回転にしかない回転ネタなのでしょうか？
本格江戸前がアナゴなのはわかるのですが、最高のウナギの握りなんてないのでしょうか？
自分はウナギが好きなんです。

>>256
ここは死んでるスレなので、他のスレでお願いします。

すし・寿司・鮨・スシ食べたい　９貫目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1086812972/

回転寿司の美味しい店　２周目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1061655360/

高級寿司屋について　パート９
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1088511851/

私のような質問はどこが適当ですか？

>>258
すし・寿司・鮨・スシ食べたい　９貫目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1086812972/

OK!!

　　　　|┃三　　 人　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！とぐろ鰻一丁！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

うなぎの握りは関西のネタ。さらに乗ってでてくる

レス有難うございます。それでは関西のスレで質問してみます。

ここは死んでるスレなので、他のスレでお願いします。

すし・寿司・鮨・スシ食べたい　９貫目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1086812972/

回転寿司の美味しい店　２周目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1061655360/

高級寿司屋について　パート９
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1088511851/

>>263 死んでるスレ?

サザエの角は、多い少ないというよりも、
どちらかというとよく発達しているかいないかと言うことではないでしょうか？
サザエの移動能力は一晩で１Ｋｍとも言われています。

寿司と言ったら江戸前に決まってる
いんちき寿司と一緒にされたくないね

ちなみにみんなが考える江戸前の条件ってなに？

看板や暖簾に「江戸前」と書いてあれば江戸前

サザエに角が多ければ房総か三浦

房総も浅いところには角無しも結構いるますよ。
浅いところは波が荒い気がします。
日向灘の方はどうなんでしょうか？
詳しくないのですが房総と似ている気がするのですが。
宮崎の人いませんか？

この前北海道料理屋でツブ貝食べ過ぎて気持ち悪くなった。

東京で美味しいお店の情報くれ〜

このスレは死んでます。
↓でどうぞ。

高級寿司屋について　パート９
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1088511851/


すし・寿司・鮨・スシ食べたい　９貫目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1086812972/

結局、このスレにくるのか！

このスレだって茹でてみて開けば生きてるんだろ。

あかにし【赤螺】
1　アクキガイ科の巻き貝。高さ一五〜二〇センチメートル。殻の口は大きく内面は美しい赤色。本州、四国、九州沿岸の砂底にすみ、カキその他の二枚貝を食べるので養殖貝の害敵。殻は貝細工に、肉は食用にする。
2　（1の蓋（ふた）を堅く閉じたさまが、金銀を握って放さない様子に似ているところから）けちなことをあざけっていう語。
赤螺の壺焼（つぼやき）　（さざえの壺焼と称して赤螺の肉を入れて売るところから）にせもののこと。

このスレがシヌことを願っている人がいます。なじぇ？

オマエの前が１０日前の書き込みだぞ。
ずっと上を見れば分かるが、棄てられたスレだ。

age

あげても無意味だ。
過去の惨状が物語っている。

>>280
敗北主義者め　死ね

あほらし

早く本殻江戸前馬鹿貝の話に戻ろうよ。

世界的にも有名な次郎へ行って、本格江戸前鮨の真髄を堪能しよう。

本格江戸前鮨の神髄はコハダやサバ等の光り物にある

いや、アナゴだ。

いや、卵焼きだ。

個人的には真鯛の漬だな。

干瓢巻きだな

江戸前鮨では鯛よりも鮃だな

うちの近所の江戸前の店のヒラメは特にしごとされた感じがしません
本格的なお店の場合はどういう処理がされてるのか教えてください。
塩とかですか？

コブ締め

熟成させるのも立派な仕事だよ。

味の素をかける

縁側をつくる。

>>293
ヒラメは水揚げされてから６〜１０時間位までが熟成
それ以降は劣化

キスのコブ締めが好き

停止しました。。。 停止 停止
真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

>>298
顔文字に目が無いよ。

ぜったい煮ハマグリ
煮ハマグリ命
煮ハマグリ神、でしょう

アオヤギだってば

貝類ってシャリの柔らかさと合わないと思わないか?
ま、１００歩譲って難しくないか?

貝類も良い種なら思いの他に歯切れがいいから合うよ

蚫、赤貝、鳥貝、青柳、小柱、平貝、ミル貝、蛤

貝類マンセー！！！

貝毒マンセー！

死ぬ前に食べたい３貫
・しんこ
・まぐろのづけ
・煮蛤

死ぬ前に食べたい３貫
・ちんこ
・まんこのづけ
・煮蟶

　　　　|┃　　　 へ
　　　　|┃三　 （ ）　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　 |　　| 　　／
　　　　|┃　≡ |＿＿| ＜　　おやじ！ちんこ一本！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

先細りか？

>>302-303
誰もが認める本格江戸前の店、「八重洲のおけい寿司」

硬めで口へ入れるとパラっと散るシャリは、咬んで行くと煮ハマグリと同時に消えます。
最高な絶妙なバランスといえると思います。

このスレはネタスレです。
マトモな話は↓でどうぞ。

高級寿司屋について　パート９
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1088511851/


すし・寿司・鮨・スシ食べたい　９貫目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1086812972/

はじめまして　本格江戸前寿司の定義とはいかなるものでしょうか？

江戸時代のお寿司のことです。

いいえ江戸時代以前のお寿司だから江戸前なのです。

>>314
それだ！

江戸湾で捕獲された魚介類を一手間かけて握るお寿司屋さんのことです。

江戸の前の安土桃山時代の寿司のことだ。

このスレはネタスレです。
マトモな話は↓でどうぞ。

高級寿司屋について　パート９
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1088511851/


すし・寿司・鮨・スシ食べたい　９貫目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1086812972/

どうもはじめまして！掲示板見て、ぜひ仲良くなって欲しいと思ってメールしています！
どういう感じの友達を募集してるのでしょうか？
私は秘密厳守でのエッチ友達を探してるのですが。。。
同じ地域ですので、いつでも会える感じですが、いきなりはお互い怖いですよね？カンタンな自己紹介しますね。

みゆ、２５歳のＯＬです。実は変格的な仕事をしてるので、具体的な事はいまの所秘密にしてもいいでしょうか？
好みのエッチとか聞いてもいいかなあ？私はちょっと露出プレイとか好きかも。。でも普通のエッチも大好きです。

>>284>>310
八重洲のおけい寿司の握りが噛めば噛むほど最後まで種と混ざり合うシャリなら
数寄屋橋次郎の握りは口に入れると種と一緒に綿菓子のようにとけて混ざり合うとシャリですね。
どちらも素晴しい本格江戸前のすし屋ですね。

　　　　　　＿ 　 (⌒Y´￣ヽ 　∧_/（￣)） ∧＿∧
　　　　γ´　 ｀ヽ_｀と.__　　 ）（ ・ ∩（　《 （　・∀・）　 ｺﾞﾛﾝ
　　　　 )）　,､　,　） ＜､_,.ノ　 ヽ､.＿_,ノ　 l　 つ　つ
　　　　（(_/し∪Ｖ 　　　　　　　　　　　　 .ヽ.__ノ!__）） ｺﾞﾛﾝ
　 ∧__∧　　　 　　　∧＿∧ 　 　　 　 　　∧＿∧
　（　　　 ) 　 　 　　（ ；´Д｀）　　 　 　　　（・∀・　） もう帰さないぞ〜。
　（　　　 つ　 　　　（Ｕ＿Ｕ )つ　　　　 　 （つ　 と）
　.ヽ_＿_ノj 　　　　　　>>３２０ 　　　　　　　(⌒Y⌒)
　　　 ∧__∧ 　　　　　　　　　　　　　　　. ／￣ヽ￣
　　　（・ 　 　）　　　　　　　　　　 __　　 　（　__　 ） (　 ｺﾞﾛﾝ
　　　 と　　　ヽ （￣))∧_∧ 　/´　｀Y⌒)　ＶUＶJ＿)
　　　 （__ﾄ､__丿　〉　》∩　_） （ 　 .__つ´
　　　　　　　　　 ヽ､._＿,ノ 　 ヽ､__,.＞

>>318
うぜーよ　ばーか

>>322
うるさい(ﾟДﾟ)ﾊﾞｶ

暖簾に江戸前と書いてあるお寿司屋さんのことです。

煮蛤があれば江戸前の店ということができる。
ないからと言って江戸前ではないとは言えない。

棒茄子が予想以上にでたから、普段の罪滅ぼしに新橋の地下にいるホームレスを10人ばかり銀座の高級寿司屋に連れてってやるかな！

品格を疑われるような書込み、出来ればご遠慮願います。

>>327

>>327だそうだ。書き込むなよ。

人助けだろ

江戸後寿司なら定義は明確なのにな

どんな定義よ？ｗ

安土桃山だからなぁ。。。

それより九十九里ながらみ博物館の大爆発の真相求ﾑ。

なにそれ？

銀座の味ヘイ、あじかわ？　なんだっけ1個100円のすし屋
あれは江戸前？？

>>333
同じくなにそれ？

小イカの丸ヅケなんていうのも粋な江戸前の技って感じがしますね。
春から夏にかけてはジンドウイカの丸ヅケ
スミイカ（コウイカ）の小イカの丸ヅケが食べられるようになると秋になったなあと感じます。
小イカだけでも様々な季節が感じられるものです。

九十九里町のいわし博物館でながらみを焼いたら殻が大爆発した事件のことだろ。

蓋のしっかりしたさざえじゃないの？

　　　　|┃三　　＼Vツ／　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！ながらみ破裂！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

　　　|┃三　＼Vツ／　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　おやじ！ながらみ爆発しちゃったよ！
＿＿__.|ミ＼＿_(　・∀・) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

味では九十九里のナガラミよりもシッタカのほうが上ですね。
たまにナガラミと混同されますが、全然別な貝ですね。
お通しで茹でたシッタカを出してくれるお店も多いと思います。
黒々とした大き目で天草など生やしたしったかを何気に出してもらうと実にうれしい。
これはシッタカでも選りすぐられた、お店用のいい物です。
見た目良し、雰囲気良し、味良し。

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&q=%82%A2%82%ED%82%B5%94%8E%95%A8%8A%D9+%94%9A%94%AD&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=

>>342

＞黒々とした大き目で天草など生やしたしったかを

って(~_~;)。仕事さぼってるだけだろ。
フツー、貝の裏側はごしごし掃除するよ。

はぁ？裏側？

貝殻のことを言っているんだろう。

貝の裏側には生えないだろ、とつっこんでみる。

貝殻の裏側に天草なんか生えるかよ
生えるのは表側だ

かぶった　ごめん

どうやら４連荘でかぶってます。

江戸前の握りずしというものは単品ごとに語ることもできますが、味を全体的流れとして捉えることが重要であると思います。
一品一品が響きあい、変化しあい、リズムをもち、そして最後にそれは江戸前という一つの調和された音楽になります。
干瓢巻や蒸し鮑,を口へ運ぶとき、私はそれをあらためて意識し、江戸前すしを食べている喜びを感じます。
江戸前を理解する上では、定義するよりもこのことを意識することの方が大切なのです。
江戸前は主役も脇役もいる劇なのです。
鮑などは、出演料の高い名優が演じる脇役と言ったところでしょうか。
本格的江戸前の有名店などでは目高鮑なども使われ、この名優はより上品な脇役を演じてくれます。
ですのでこの上品な脇役に対して、単品で捉えて上手い下手などの野次は飛ばさぬようにお願いしたいのです。
江戸前において過度な単品評価偏重主義が起こりはじめたのは、鮪という異端児参入の功罪大きいと考えています。

かく言う私も単品単品で味わうほうのすしも大好きです。
房州などの江戸前以外の劇場では新鮮な黒鮑は千両役者として君臨し、それを食べることはこの上なき喜びです。

802 ：93 ：04/08/03 11:17
基本的に賛成できるが、所謂「江戸前鮨」自体高々200年弱の歴史しか持たず、
不断の革命の連続であったことも肝に銘じたい。
　１、「松かすし」等高級店の握り鮨への転向と「与兵衛すし」の内店化。
　２、屋台店に於ける、本来下魚とされた鮪の活用。（天保年間の大漁）
　３、小型化（明治時代に嚆矢が見られるものの基本的に戦後）
　４、屋台の禁止による内店と屋台店の収斂。（戦後）
　５、高級店の社交倶楽部化、高級海鮮居酒屋化。（戦後）
　６、いくら、雲丹等新ネタの登場。
　７、江戸前の（小）魚以外の魚介類の利用。（気仙沼の鮪は明治末には利用）
大間の本鮪は勿論、鹿島灘の蛤も、大原の目高鮑も、佐島の章魚も本来の「江戸前」
じゃありません。「それが悪い」と言うつもりはないけど..。

>>352
＞基本的に賛成できるが
・・・の後に羅列した内容によって一体なにを語ろうとしているか？
もう少し主張を明確にしていただけないか？
或いはどの立場に立っているというのか？

>>353
無理無理、聞いても無駄!
そいつは血迷った単なる言いたがり坊。
意味不明なんてお構いなしの奴だから時間の無駄だよ。

>>354
頭悪いな〜！要するに「これが江戸前」だなんて大上段に構えるのは野暮ってことよ！
少しは勉強して出直して来い！

江戸後＝埼玉（たにし）
江戸横＝千葉（ながらみ）神奈川（しったか）
ということですか？

>>355
そうじゃないだろ、お前も頭悪いな〜！
わかりやすく言えば
「基本的に賛成できるが」なんなんだ？
という簡単な質問してるんだろ。

本格的な回転江戸前食ってろｗ

血迷ってる！意味不明！
店名あげて紹介してくれ！そしたらそこで一生食ってやる！

>>359
かっぱ寿司

すしざんまい

浅草の猿若町の通りを谷中方面に歩いて行くと
右手に、立ち食い３０円すしっていうのがあります。
怖くて入れませんが興味しんしんです。
どなたか言った事ある人いますか？

店の名前は出てませんでした。

言問通りの馬道交差点近く？

猿若煎餅っていうお店を背にして右に２００メートルぐらい
です。
車で流しただけですが、多分そうだと思います。

>>1
　　　　　　　　　■　　　　　　　　高級品　　　　　　　　■
http://provyake.jog.buttobi.net/usr/bin/perl/cgi-bin/img-box/img20040804214636.jpg

>>362-364
ｵﾏｲ来栖充幸だろ？

いや、園田潤だ

>>367
ｵﾏｲ来栖充幸だろ？

おれは、東野武史だ

>>369
ｵﾏｲ来栖充幸だろ？

おれは仁徳天皇だ

おれは村野武範だ

>>372
かんぱち、しまあじ、ひらまさ

　　　　|┃三　　 人　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|┃　　　（＿ ） 　　／
　　　　|┃　≡ （＿＿） ＜　　（頭全部クルクル貝になっちゃって喋れないよ）
＿＿__.|ミ＼＿_(＿＿＿) 　＼
　　　　|┃=＿＿　　　 ＼　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　|┃　≡　）　　人　＼ ガラッ

◆◆　緊急速報！！　◆◆

たったいま、西村博之たんの思いつきにより
２ちゃんねるに「おすし板」が誕生しました！

すし好きのみなさん。是非盛り上げていきましょう〜

おすし(仮)＠2ch掲示板
http://food6.2ch.net/sushi/

新板でも江戸前スレを作りました

本格江戸前鮨を語る５+α
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1092165461/

age

あげ