すし・寿司・鮨・スシ食べたい ９貫目
>>945
次郎？
次郎？
947 ：食いだおれさん：04/08/23 14:41
烏森、坂上、新町の坊主三兄弟
948 ：食いだおれさん：04/08/23 14:49
先週の土曜名古屋のＯＫイに予約入れようとしたら、既に満杯！
人気あるんだなー
人気あるんだなー
949 ：食いだおれさん：04/08/23 14:49
京大のほうにいけや。そゆときわ。
950 ：食いだおれさん：04/08/23 19:53
951 ：あがり：04/08/23 20:06
雲丹には烏賊が合うなあ。
952 ：食いだおれさん：04/08/23 22:29
烏賊に合うのはメンタイコだよ
953 ：食いだおれさん：04/08/23 22:48
この前、メイチダイの握りを食べた！
知ってまつか？
知ってまつか？
954 ：食いだおれさん：04/08/23 22:54
滝川クリステルみたいな女性が握る寿司屋を何方かご存知ないでしょうか？
956 ：食いだおれさん：04/08/24 01:15
変なヤツが多いから隔離板作られちゃったな
957 ：食いだおれさん：04/08/24 05:58
947
ぼうずって澤・あら・しみか？
ぼうずって澤・あら・しみか？
澤はしょっぱすぎて苦手
ぜんぜん違うと思うけど。ちゃんと食べてから言った方がいいよ
しみずの親方は、先代の鶴八の親方のもとでしっかり修業した親方の弟子だから納得できるけど、他の２店の親方はどこで修業をした人なの？
そもそも鮨屋ってろくな修業しないでもできるものなの？
そもそも鮨屋ってろくな修業しないでもできるものなの？
962 ：食いだおれさん：04/08/24 12:34
三匹はどこで修行してたの？
しみづは新橋鶴八。
964 ：食いだおれさん：04/08/24 17:43
キャンディーズ系はどうよ？
965 ：食いだおれさん：04/08/24 22:07
道場は旅館が多い。
フランス料理の人はど田舎出身。最初は日本料理で後にフランス料理に転進。
陳は四川飯店。
フランス料理の人はど田舎出身。最初は日本料理で後にフランス料理に転進。
陳は四川飯店。
966 ：食いだおれさん：04/08/24 22:38
四川飯店＝新橋鶴八で、
旅館≒勘八いづみか？
旅館≒勘八いづみか？
>>965
・・・つっこまないとダメか？
・・・つっこまないとダメか？
968 ：食いだおれさん：04/08/25 12:42
>>961
荒木水都弘：元「きよ田」の新津武昭の薫陶を受けたことになっているが、本当の修行先は
目黒「いずみ」。
澤田幸治：「鮨 青木」など。佐川急便でお金を貯めた話は有名。因みに、青木利勝氏は彼等
2人を「スキンヘッド系」と呼んでいる。快く思っていないよ。「自分の修行先に敬意を払え！」
ってことらしい。青木利勝氏は体育会系だしな..。
青木利勝氏と清水邦浩氏は仲がいいし、荒木、澤田両氏と清水氏は仲がいい。
荒木水都弘：元「きよ田」の新津武昭の薫陶を受けたことになっているが、本当の修行先は
目黒「いずみ」。
澤田幸治：「鮨 青木」など。佐川急便でお金を貯めた話は有名。因みに、青木利勝氏は彼等
2人を「スキンヘッド系」と呼んでいる。快く思っていないよ。「自分の修行先に敬意を払え！」
ってことらしい。青木利勝氏は体育会系だしな..。
青木利勝氏と清水邦浩氏は仲がいいし、荒木、澤田両氏と清水氏は仲がいい。
969 ：968：04/08/25 12:51
補足だが、「さわ田」の鮨の形は「すきやばし次郎 横浜店」の水谷八郎氏の
握る鮨の形に似ている。あの細長い形はそうだね。
「さわ田」、「あら輝」の赤いビロード？の椅子は「青木」の真似かな？
尚、清水邦浩氏の師匠は確かに「新橋鶴八」の石丸久尊氏、その師匠は
「神保町鶴八」の師岡幸雄氏だが、茅場町の「みかわ」の早乙女哲也氏の
影響が極めて強い。「早乙女組」と言っても過言ではない。「しみづ」の
看板を書いたのも早乙女哲也氏。
握る鮨の形に似ている。あの細長い形はそうだね。
「さわ田」、「あら輝」の赤いビロード？の椅子は「青木」の真似かな？
尚、清水邦浩氏の師匠は確かに「新橋鶴八」の石丸久尊氏、その師匠は
「神保町鶴八」の師岡幸雄氏だが、茅場町の「みかわ」の早乙女哲也氏の
影響が極めて強い。「早乙女組」と言っても過言ではない。「しみづ」の
看板を書いたのも早乙女哲也氏。
970 ：食いだおれさん：04/08/25 13:54
茅場町の「みかわ」の早乙女哲也てのは天ぷら界のガンというだけでなく
（あれが人気だと思ってる勘違い天ぷら屋が増えた）、
雑誌紹介頼りグルメ界（山本益弘を宣伝媒介とする）全体のガンなのか。
早乙女の勧める店を避けてれば店の味店主の人格とも間違いないと思われるので、
早乙女にはあらゆる種類の外食店の推奨店を明らかにしてほしいとｷﾎﾞﾝ。
（あれが人気だと思ってる勘違い天ぷら屋が増えた）、
雑誌紹介頼りグルメ界（山本益弘を宣伝媒介とする）全体のガンなのか。
早乙女の勧める店を避けてれば店の味店主の人格とも間違いないと思われるので、
早乙女にはあらゆる種類の外食店の推奨店を明らかにしてほしいとｷﾎﾞﾝ。
971 ：食いだおれさん：04/08/25 14:32
山本は、いろいろ教えてくれる妻がいても知識がないので、
ごちゃごちゃ御託の多い職人が好みなんだと思うよ。
今じゃ妻も消えてその傾向はますます強まっている。
ごちゃごちゃ御託の多い職人が好みなんだと思うよ。
今じゃ妻も消えてその傾向はますます強まっている。
972 ：968：04/08/25 15:24
>>970
車蝦（巻き）の揚げ方なんかには非凡なものを感じるが、穴子なんかは揚げ過ぎ。
シッボなんかミイラ状態になってる。掻揚げの小柱もそうで、外側にはみ出た柱
なんかミイラ状態。あの店内の安っぽい雰囲気やトイレも問題だね。まあ、下町
の名店としてなら分かるが「日本一の天麩羅屋」なんてありえないよ。
「しみづ」の内装も同様だね。値段も数年前と比べて高くなった。昔は
チープな内装ながら、真っ当な仕事をする店だったが、「みかわ」同様、
Ｙ本Ｍ博のおっさんが変に持ち上げ過ぎた所為か、居心地が悪くなった。
車蝦（巻き）の揚げ方なんかには非凡なものを感じるが、穴子なんかは揚げ過ぎ。
シッボなんかミイラ状態になってる。掻揚げの小柱もそうで、外側にはみ出た柱
なんかミイラ状態。あの店内の安っぽい雰囲気やトイレも問題だね。まあ、下町
の名店としてなら分かるが「日本一の天麩羅屋」なんてありえないよ。
「しみづ」の内装も同様だね。値段も数年前と比べて高くなった。昔は
チープな内装ながら、真っ当な仕事をする店だったが、「みかわ」同様、
Ｙ本Ｍ博のおっさんが変に持ち上げ過ぎた所為か、居心地が悪くなった。
973 ：食いだおれさん：04/08/25 16:42
まっとうな仕事は今もしてるだろ。
お前の本音は「おれだけが知っていると
思ってた店が山本に紹介されてど素人も
くるようになり、しかも一見も常連も差別しないから
くやしい」だろ？ｗ
お前の本音は「おれだけが知っていると
思ってた店が山本に紹介されてど素人も
くるようになり、しかも一見も常連も差別しないから
くやしい」だろ？ｗ
974 ：食いだおれさん：04/08/25 17:27
早乙女が比較的上手いことを発見したのは、芸大の浅野陽でしたよね。
975 ：食いだおれさん：04/08/25 17:34
それでビールグラスにあのざらざらした入れ物を
ツギハギまでしながら使ってるんだな。
あれ、口当たりが悪くてかなわんわ。
ツギハギまでしながら使ってるんだな。
あれ、口当たりが悪くてかなわんわ。
976 ：食いだおれさん：04/08/25 18:30
>>968
もしかして天ぷらのえびは尻尾まで食べちゃうタイプ？
もしかして天ぷらのえびは尻尾まで食べちゃうタイプ？
977 ：食いだおれさん：04/08/25 19:09
早乙女が完全に正しいのであれば、
衣はがして中だけ食うのもありなわけだな。
衣はがして中だけ食うのもありなわけだな。
978 ：食いだおれさん：04/08/25 20:14
979 ：食いだおれさん：04/08/25 20:19
ココは、てんぷらスレかい？
980 ：食いだおれさん：04/08/25 20:33
このスレの続きは、寿司板ではどのスレってことになるの？
誰か見つけてくれよ。
誰か見つけてくれよ。
981 ：食いだおれさん：04/08/25 20:36
あっちは回転してる奴らばっかりだ。ガッカリだよ。
982 ：食いだおれさん：04/08/25 21:52
おすし板はすし専門の板です。
当然スレは細分化の方向です。
このスレはおすし板の総合スレとしてタイトルはそのままに存続しても良いと思います。
それとも「回転しない」を強調しますか？
私は１に書いてある通りで良いような気がします。
適当に誘導してあげれば良いのだし、そういう役目も果たせる立派なスレだと思いますよ。
また、１の内容はそのままで良いと思いますが、リンク等をどうしたら良いのか・・・
どうでしょうか？
当然スレは細分化の方向です。
このスレはおすし板の総合スレとしてタイトルはそのままに存続しても良いと思います。
それとも「回転しない」を強調しますか？
私は１に書いてある通りで良いような気がします。
適当に誘導してあげれば良いのだし、そういう役目も果たせる立派なスレだと思いますよ。
また、１の内容はそのままで良いと思いますが、リンク等をどうしたら良いのか・・・
どうでしょうか？
983 ：食いだおれさん：04/08/25 22:04
984 ：長嶋：04/08/25 22:11
>>982
うーん。。。銅でしょぅ。
うーん。。。銅でしょぅ。
今日、昼に鮨屋に行ったけど、コハダとスミイカが良かった。
初物みたいなもんだから淡麗ででいいね。
このスレで読んだのかなぁ。
赤貝のヒモとキュウリのヒモキュウ作ってもらったけど乙でした。
あれはいい。
まぁ。鮨は10日間ぐらいの旬が感じられる好きだよ。
このスレ存続希望。
初物みたいなもんだから淡麗ででいいね。
このスレで読んだのかなぁ。
赤貝のヒモとキュウリのヒモキュウ作ってもらったけど乙でした。
あれはいい。
まぁ。鮨は10日間ぐらいの旬が感じられる好きだよ。
このスレ存続希望。
986 ：982：04/08/25 22:50
たてられません・・・・・・・
987 ：食いだおれさん：04/08/25 22:51
>>986
代わりに立てて来ますね。
代わりに立てて来ますね。
988 ：食いだおれさん：04/08/25 22:56
■次スレです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
すし・寿司・鮨・スシ食べたい １０貫目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1093442173/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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すし・寿司・鮨・スシ食べたい １０貫目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1093442173/
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989 ：食いだおれさん：04/08/25 23:11
向うの専門板で目立つために、存在意義を残すために、その次はこうしないか？
↓
【総合】すし・寿司・鮨・鮓・スシ食べたい【１１貫目】
↑
こんなふうに、どうよ？
リンクは前スレだけで、もういらないんじゃない？
↓
【総合】すし・寿司・鮨・鮓・スシ食べたい【１１貫目】
↑
こんなふうに、どうよ？
リンクは前スレだけで、もういらないんじゃない？
990 ：食いだおれさん：04/08/25 23:22
９８７、９８８さん、スレたて乙ですた。
992 ：食いだおれさん：04/08/26 17:10
浮気をせずにこのスレだけに通っていた者です。
新しい板へ行って見るとどうしても自分の興味のあるスレに目が向いてしまいます。
新しくおすし板に参入してくる人も、また私のようにたびたびこのスレに通っていたいた者も、
誰もが自分の興味のあるスレへ行くことでしょう。
でもこの板が好きという人もいるでしょう。テンポよいレスポンスを望む人もいるでしょう。
しかし、新規参入者を望めないスレには未来はないでしょう。
子供の生まれない国がやがて衰退していくことと同じでしょう。
強制ＩＤ導入の影響も出てくることでしょう。
今は重要な時です、慎重に考える必要があります。
生き残りをかけ>>989に賛成します。
すぐに立て直したほうが良いと思います。
新しい板へ行って見るとどうしても自分の興味のあるスレに目が向いてしまいます。
新しくおすし板に参入してくる人も、また私のようにたびたびこのスレに通っていたいた者も、
誰もが自分の興味のあるスレへ行くことでしょう。
でもこの板が好きという人もいるでしょう。テンポよいレスポンスを望む人もいるでしょう。
しかし、新規参入者を望めないスレには未来はないでしょう。
子供の生まれない国がやがて衰退していくことと同じでしょう。
強制ＩＤ導入の影響も出てくることでしょう。
今は重要な時です、慎重に考える必要があります。
生き残りをかけ>>989に賛成します。
すぐに立て直したほうが良いと思います。
993 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/26 18:30
高 級 ♪ 高 級 ♪ こ う きゅ〜 ♪ う 〜 ん、「 高 級 」 っ て と っ て も い い 響 き ♪
高 級 寿 司 屋 ♪ こ う きゅ〜す し や〜 ♪ 高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪
高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪ 大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪
今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪ 語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
高 級 す し 屋 の す し 種 は ♪ 仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪
金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪ 冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪
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994 ：食いだおれさん：04/08/26 18:33
相変わらず低脳貧困者まだ生きてたんだ。
995 ：食いだおれさん：
北海道の回転寿司はおいしい！！！ こっちきてびっくりしたよー