旨いとんかつ屋に行きたい Part2
938 ：食いだおれさん：02/07/21 18:09
とんかつ評価系のHP発見。 たぶん既出ではないはず。
http://www.h2.dion.ne.jp/~and-a/texts/tonkatsu.html
なんか聞いた事無い店がぞろぞろ出てくる。
東京以外の店の情報があるのも珍しい。
http://www.h2.dion.ne.jp/~and-a/texts/tonkatsu.html
なんか聞いた事無い店がぞろぞろ出てくる。
東京以外の店の情報があるのも珍しい。
939 ：食いだおれさん：02/07/21 19:00
吉祥寺の「美とん」。
ＣＰもいいし（とんかつ定食1300円。豚汁もうまい）
オヤジさんが優しくて職人風でいい感じ。
脂の乗り具合も最高。
下手な名店よりかなり旨いと思うのだが、有名じゃないのかな？
ＣＰもいいし（とんかつ定食1300円。豚汁もうまい）
オヤジさんが優しくて職人風でいい感じ。
脂の乗り具合も最高。
下手な名店よりかなり旨いと思うのだが、有名じゃないのかな？
940 ：食いだおれさん：02/07/22 22:47
キャベツおかわりいかがすか、
味噌汁おかわりいかがすか、
ごはんおかわりいかがすか、
何度も何度もうるせーっつーの!
バカバイト女が2分おきにきやがって、
おもわず店長よんで説教したったたよ。
味わうひまねーつーの、
とんかつのおかわりならしたるぜ
文字どーりの豚野郎店がよー。
あ、立川駅ビル店のはなしでーす。
和幸じゃないほーね。
味噌汁おかわりいかがすか、
ごはんおかわりいかがすか、
何度も何度もうるせーっつーの!
バカバイト女が2分おきにきやがって、
おもわず店長よんで説教したったたよ。
味わうひまねーつーの、
とんかつのおかわりならしたるぜ
文字どーりの豚野郎店がよー。
あ、立川駅ビル店のはなしでーす。
和幸じゃないほーね。
薄いかつが好きです。
薄い系でおいしいお店教えて。
薄い系でおいしいお店教えて。
942 ：食いだおれさん：02/07/23 01:03
豚珍館の紙かつ
943 ：食いだおれさん：02/07/23 19:03
京浜東北線蕨駅 東口のとんかつ大作も美味しいよ!!
944 ：食いだおれさん：02/07/23 21:01
ちょっと、質問。
旨いとんかつって、ヒレがいいの？
ロースしか喰い慣れてないので・・・・・・
旨いとんかつって、ヒレがいいの？
ロースしか喰い慣れてないので・・・・・・
945 ：食いだおれさん：02/07/24 00:02
ヒレはやらわかいけど、にくのうまみはどうかしらとおもふわたし
946 ：食いだおれさん：02/07/24 00:53
脂身とロースのあのバランスがイイと思うが・・・
947 ：食いだおれさん：02/07/24 01:23
ヒレは揚げ方が難しいと思う。下手な揚げ方だと
パサパサで不味い。すぎ田のヒレはジューシーで
美味いと思う。ここでは評判悪いが。
パサパサで不味い。すぎ田のヒレはジューシーで
美味いと思う。ここでは評判悪いが。
948 ：食いだおれさん：02/07/24 05:26
949 ：食いだおれさん：02/07/24 06:24
全国規模(世界規模)の掲示板なのに
関東(特に東京）ばかりに話が集中。
田舎にはおいしいとんかつや少ない？
関東(特に東京）ばかりに話が集中。
田舎にはおいしいとんかつや少ない？
950 ：食いだおれさん：02/07/24 18:19
950
951 ： ：02/07/24 22:30
薄いカツ？それなら
東中野の「とんかつ もちだ」を薦めます。場所は
東中野銀座通りを直進、薬のセイジョーの前だよ。
頼むのは「とんかつ定食」にして下さい。（不定休）
東中野の「とんかつ もちだ」を薦めます。場所は
東中野銀座通りを直進、薬のセイジョーの前だよ。
頼むのは「とんかつ定食」にして下さい。（不定休）
952 ：食いだおれさん：02/07/24 23:53
みなさん、みそ汁は「赤だし」派ですか？
それとも「豚汁」派ですか？
わたしは「赤だし」派、シジミがいいです。「豚汁」だと
豚×豚でちょっとシツコイ気がして。
それとも「豚汁」派ですか？
わたしは「赤だし」派、シジミがいいです。「豚汁」だと
豚×豚でちょっとシツコイ気がして。
953 ：?????E´???I`?f?A´?A¨?a?e`?¢：02/07/25 00:07
豚の種類は何で、どの部分をどの様に吟味してあって衣は具体的に
どんなパン粉でどれぐらい乾燥させてどれぐらいつけて揚げ油はどういう
油を使っていて卵は何を使っていてどの様な揚げ加減で盛り合わせはどうで
キャベツはどうでご飯はどうで？って細かい話が全然ないスレだな。
所詮トンかつなんてそんなもんか。もうちょっとまともな話をしてくれよ。
ちっともうまさが伝わらないね。
どんなパン粉でどれぐらい乾燥させてどれぐらいつけて揚げ油はどういう
油を使っていて卵は何を使っていてどの様な揚げ加減で盛り合わせはどうで
キャベツはどうでご飯はどうで？って細かい話が全然ないスレだな。
所詮トンかつなんてそんなもんか。もうちょっとまともな話をしてくれよ。
ちっともうまさが伝わらないね。
954 ：食いだおれさん：02/07/25 01:06
>>953
っていうか、ほれ。まず君が。
っていうか、ほれ。まず君が。
955 ：食いだおれさん：02/07/25 01:07
ひとりのチビメガネによって、いもや神話が崩壊しようとしている、夏。
956 ：食いだおれさん：02/07/25 02:50
はっきり言ってトンカツは関東の食べ物。
豚の生産が関東に片寄っていたから
トンカツは東京の店が中心になる。
昔は関西にはＫＹＫ以外ほとんどなかった。
そのかわりビフカツは東京ではほとんどお目にかかったことがない。
豚の生産が関東に片寄っていたから
トンカツは東京の店が中心になる。
昔は関西にはＫＹＫ以外ほとんどなかった。
そのかわりビフカツは東京ではほとんどお目にかかったことがない。
957 ：食いだおれさん：02/07/25 03:35
958 ：食いだおれさん：02/07/25 03:41
スレ違いが続くけど、ニュー新橋ビルの「牛かつ おか田」は
リーズナブルで美味いと思う。
リーズナブルで美味いと思う。
960 ：食いだおれさん：02/07/25 12:33
>>958
ランチョンの場所は？
ランチョンの場所は？
961 ：食いだおれさん：02/07/25 22:16
962 ：目黒人：02/07/25 22:23
当然、目黒の【とんき】は既出？
963 ：食いだおれさん：02/07/25 22:26
あれこれ文句言いませんから
次スレ立ててください
次スレ立ててください
964 ：食いだおれさん：02/07/26 01:26
トンカツの美味しい店が沢山あって関東の人が羨ましい。
新しいスレでは敬意を払って関東のみスレッド分離を希望します。
新しいスレでは敬意を払って関東のみスレッド分離を希望します。
965 ：食いだおれさん：02/07/26 01:49
鹿児島とかはとんかつや多いんじゃない？
なんたって黒豚の名産地なんだから。
ここで関東（東京）の話しか出ないのは、きっと
鹿児島の人間はネットやってないからだろう。
なんたって黒豚の名産地なんだから。
ここで関東（東京）の話しか出ないのは、きっと
鹿児島の人間はネットやってないからだろう。
966 ：食いだおれさん：02/07/26 01:56
情報量から言っても東京の店になってしまうのは仕方がないことです。
地方にだって、東京にはないとんかつ屋が数多くあると思うので、
めげないで頑張ってほしい。
食べに行けない分、色々と情報をレスしてくれるとうれしいぞ。
地方にだって、東京にはないとんかつ屋が数多くあると思うので、
めげないで頑張ってほしい。
食べに行けない分、色々と情報をレスしてくれるとうれしいぞ。
>>963
っていうか、ほれ。まず君が。
っていうか、ほれ。まず君が。
968 ：食いだおれさん：02/07/26 03:03
969 ：食いだおれさん：02/07/26 09:59
970 ：食いだおれさん：02/08/03 00:03
KYKは何の略なの。
バカにしないで教えてよ。
バカにしないで教えてよ。
972 ：食いだおれさん：02/08/04 18:59
>>939
吉祥寺「美とん」行って来ました。
うん、とんかつ定食（ロース）かなーりイケますね。
感心したのは、衣の色。小麦色のすごくいい感じに上がっていて、食感もいい。
肉もほどよくジューシーで、アレで1300円なら、確かにＣＰはいいですね。
トン汁も美味しかったです。また行くと思います。
吉祥寺「美とん」行って来ました。
うん、とんかつ定食（ロース）かなーりイケますね。
感心したのは、衣の色。小麦色のすごくいい感じに上がっていて、食感もいい。
肉もほどよくジューシーで、アレで1300円なら、確かにＣＰはいいですね。
トン汁も美味しかったです。また行くと思います。
973 ：三文の徳：02/08/04 22:30
築地の市場の場内のとんかつ屋。
薄いとんかつ好きにはオススメ。
やはり客が客だけあって、旨い。
但し、早朝にいかないといけないけどね。（閉店は午前10時くらいか？）
薄いとんかつ好きにはオススメ。
やはり客が客だけあって、旨い。
但し、早朝にいかないといけないけどね。（閉店は午前10時くらいか？）
暑気払いに馬場のとん太行ったら休みでやんの……
975 ：食いだおれさん：02/08/04 22:36
タイムズスクエアのかつくら。店員が何度もキャベツのお替りを
薦めてくるが、ちょっとうえぜーって。
薦めてくるが、ちょっとうえぜーって。
976 ：食いだおれさん：02/08/04 22:52
977 ：食いだおれさん：02/08/05 11:43
いちがいに旨いとんかつ屋と言っても、人によって判断の基準が色々あるよね。
１つは、いくらお金を出してもいいから、旨いとんかつを食べたいと思う人たちが
選ぶ「ベストパフォーマンス（ＢＰ）」の店。単価は2000円を超えてもいい。
でも、みんながみんな、たかがとんかつに高額なお金を使えるわけじゃないから、
普通の人たちが、普通に「ちょっと美味しいもの食べたいな」と思って入る店で
旨いとんかつを食わせてくれる「コストパフォーマンス（ＣＰ）」に優れた店も
基準の１つとして必要だと思う。単価は、定食で高くても1300円くらい。
最後は、「トータルパフォーマンス（ＴＰ）というか、そこそこのお金を払うん
だけど（例えば2000円くらい）質量的に、十分に2000円分はあるというお店。
僕としては、２つ目の「ＣＰ」を基準に旨い店を開拓していきたいんですけど、
皆さんはどの基準でお店を選ばれます？
１つは、いくらお金を出してもいいから、旨いとんかつを食べたいと思う人たちが
選ぶ「ベストパフォーマンス（ＢＰ）」の店。単価は2000円を超えてもいい。
でも、みんながみんな、たかがとんかつに高額なお金を使えるわけじゃないから、
普通の人たちが、普通に「ちょっと美味しいもの食べたいな」と思って入る店で
旨いとんかつを食わせてくれる「コストパフォーマンス（ＣＰ）」に優れた店も
基準の１つとして必要だと思う。単価は、定食で高くても1300円くらい。
最後は、「トータルパフォーマンス（ＴＰ）というか、そこそこのお金を払うん
だけど（例えば2000円くらい）質量的に、十分に2000円分はあるというお店。
僕としては、２つ目の「ＣＰ」を基準に旨い店を開拓していきたいんですけど、
皆さんはどの基準でお店を選ばれます？
>>977
新スレで聞こうね
新スレで聞こうね
979 ：自分へのご褒美：02/08/06 02:35
>>977
俺は１番のＢＰかな？
金はいくらでも出すから旨いとんかつを食わせてくれっとゆー感じ。
バリバリの「かつ好」派です。
まあ、とんかつって、高いといっても３〜４千円でしょ？
それにそう頻繁に行くところでもないし。
出すときには出してもいい。
俺は１番のＢＰかな？
金はいくらでも出すから旨いとんかつを食わせてくれっとゆー感じ。
バリバリの「かつ好」派です。
まあ、とんかつって、高いといっても３〜４千円でしょ？
それにそう頻繁に行くところでもないし。
出すときには出してもいい。
横浜のかつれつ亭は２０００円をきるとんかつの中では最強の部類だね
ＴＰか。
ＴＰか。
981 ：食いだおれさん：02/08/06 21:15
田中康夫一押しの新橋の「燕楽」。
ロース定の2300円は、とんかつ単体の出来としては過大評価されてなくもないが、
付け合せの漬物の充実度やポテトサラダの出来など、トータルで見れば悪くない。
よってＴＰとしては良。
ロース定の2300円は、とんかつ単体の出来としては過大評価されてなくもないが、
付け合せの漬物の充実度やポテトサラダの出来など、トータルで見れば悪くない。
よってＴＰとしては良。
982 ：食いだおれさん：02/08/06 21:21
ソースかつ丼なら、どこがいい？
ソースカツ丼はこっちのスレでどうぞ。↓
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1015682041/l50
http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1015682041/l50
984 ：食いだおれさん：02/08/07 00:30
＞981
ビールも大瓶だし、可也腹いっぱいになるのは確か。
俺はロース定よりもヒレかつ丼を良く食べるが。豚汁も美味いし。
ビールも大瓶だし、可也腹いっぱいになるのは確か。
俺はロース定よりもヒレかつ丼を良く食べるが。豚汁も美味いし。
985 ：サラリーマン：02/08/08 21:53
俺は燕楽は旨いと思うがな〜
ＴＰではなくＢＰに推したい！
油がいいのは有名だよね？
衣と肉の愛称もいいし。
サイズもあの小ぶりの切り方がいい！
勝慢よりこっちだね。俺は。
ＴＰではなくＢＰに推したい！
油がいいのは有名だよね？
衣と肉の愛称もいいし。
サイズもあの小ぶりの切り方がいい！
勝慢よりこっちだね。俺は。
986 ：食いだおれさん：02/08/08 23:40
力説しているところ悪いんですけど
次スレたってるんですけど
次スレたってるんですけど