修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【13】
コミケでなくとも修羅場は続くよ、どこまでも。
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい！
つーわけで、お手軽で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰな食事の情報ふたたびｷﾎﾞﾝﾇ！
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。
修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでｳﾏｰしましょう。
《過去スレ》
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【12】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1179576329/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【11】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1170582991/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【10】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1159547450/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1151680378/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【8】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1136287550/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【7】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1113210524/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【6】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1097123688/
以下、>>2
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい！
つーわけで、お手軽で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰな食事の情報ふたたびｷﾎﾞﾝﾇ！
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。
修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでｳﾏｰしましょう。
《過去スレ》
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【12】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1179576329/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【11】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1170582991/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【10】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1159547450/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1151680378/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【8】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1136287550/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【7】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1113210524/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【6】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1097123688/
以下、>>2
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《過去スレ》
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【5】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1074908976/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【4】
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1054314392/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1033668829/
原稿で修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1023/10230/1023080252.html
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://yasai.2ch.net/doujin/kako/1006/10068/1006807411.html
修羅場の時の食事・Ｒ
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【5】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1074908976/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【4】
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1054314392/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1033668829/
原稿で修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1023/10230/1023080252.html
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://yasai.2ch.net/doujin/kako/1006/10068/1006807411.html
修羅場の時の食事・Ｒ
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
>1乙！
前スレに誘導おいてくる（ﾉｼ
前スレに誘導おいてくる（ﾉｼ
4 ：( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!：2007/10/02(火) 18:18:34 ID:KGsciOMo0
>>2
2002年6月のkaba鯖ログあぼーんに関して補完
《過去スレの続き》
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【5】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1074908976/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【4】
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1054314392/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1033668829/
修羅場の時の食事・Ｒ ※kaba鯖あぼーん時の【２】の番外編
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
原稿で修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】 ※あぼーん後に復活
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1023/10230/1023080252.html
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1006807411 ※ログあぼーん
http://kaba.2ch.net/doujin/dat2/1006807411.dat ←あぼーん(970)までのdat
ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1006807411/ ←上記のdat2html
http://yasai.2ch.net/doujin/kako/1006/10068/1006807411.html ←途中(905)まで
◆未html化過去スレのミラーは下の変換機で探してください
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.４
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
《関連サイト》
修羅場の時の食事まとめサイト ←更新サスペンド中？
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
2002年6月のkaba鯖ログあぼーんに関して補完
《過去スレの続き》
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【5】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1074908976/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【4】
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1054314392/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1033668829/
修羅場の時の食事・Ｒ ※kaba鯖あぼーん時の【２】の番外編
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
原稿で修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】 ※あぼーん後に復活
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1023/10230/1023080252.html
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1006807411 ※ログあぼーん
http://kaba.2ch.net/doujin/dat2/1006807411.dat ←あぼーん(970)までのdat
ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1006807411/ ←上記のdat2html
http://yasai.2ch.net/doujin/kako/1006/10068/1006807411.html ←途中(905)まで
◆未html化過去スレのミラーは下の変換機で探してください
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.４
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/
《関連サイト》
修羅場の時の食事まとめサイト ←更新サスペンド中？
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
新スレ立て乙。ちょっと相談があるんだが。
修羅場中にどーしても辛いラーメンがたべたくなったんだ。
それで気晴らしのつもりでちょっくらスーパーへいったんだが。
今見てみたら何を勘違いしたか醤油味×5＆白湯味×5。
家にはコチュジャン系はなく、あるのはラー油・キムチ鍋の素・麻婆豆腐の素。
料理心がないので、どちらにどれを突っ込めば辛いラーメンになるのか検討がつかない。
でも辛いラーメンが食べたいんだ。誰かﾎﾞｽｹﾃ。
修羅場中にどーしても辛いラーメンがたべたくなったんだ。
それで気晴らしのつもりでちょっくらスーパーへいったんだが。
今見てみたら何を勘違いしたか醤油味×5＆白湯味×5。
家にはコチュジャン系はなく、あるのはラー油・キムチ鍋の素・麻婆豆腐の素。
料理心がないので、どちらにどれを突っ込めば辛いラーメンになるのか検討がつかない。
でも辛いラーメンが食べたいんだ。誰かﾎﾞｽｹﾃ。
>>5
スープを薄めに作っておいて、味を見ながらキムチ鍋の素を入れるのが良いと思う。
ごま油の香りがあるとそれっぽくなるから、ラー油もちょっとたらす。
醤油味か白湯味かは好みで。
キムチ鍋の素少々と塩胡椒で辛い野菜炒め作って、乗せて食べると美味。
スープを薄めに作っておいて、味を見ながらキムチ鍋の素を入れるのが良いと思う。
ごま油の香りがあるとそれっぽくなるから、ラー油もちょっとたらす。
醤油味か白湯味かは好みで。
キムチ鍋の素少々と塩胡椒で辛い野菜炒め作って、乗せて食べると美味。
白湯味に麻婆豆腐の素を突っ込むと坦々麺っぽいものが出来る気がする。
その組み合わせならどっちの味に何を入れても、食えない物にはならないと思うが
キムチ鍋の素と麻婆豆腐の素を入れる時は、スープを薄めにしとけ。
その組み合わせならどっちの味に何を入れても、食えない物にはならないと思うが
キムチ鍋の素と麻婆豆腐の素を入れる時は、スープを薄めにしとけ。
前スレのにんにく話
うろ覚えだけど、にんにくの摂取量は成人で1日2粒がベストだと聞いた覚えがある。
確かにスタミナのつく食材だけど、過ぎたるは及ばざるが如しって言うしね。
うろ覚えだけど、にんにくの摂取量は成人で1日2粒がベストだと聞いた覚えがある。
確かにスタミナのつく食材だけど、過ぎたるは及ばざるが如しって言うしね。
にんにくに便乗。
生で食べ過ぎると胃に負担、貧血を呼ぶから加熱して食べると安心。
ぽくぽくにして食べるといいよ～。
生で食べ過ぎると胃に負担、貧血を呼ぶから加熱して食べると安心。
ぽくぽくにして食べるといいよ～。
ありがとう、とりあえず白湯味うすめに作って、キムチ鍋の素といて
野菜たっぷりで食べてみた。美味かったよ！
これで今夜を乗り切るぜ！〆切明後日だけど！！
野菜たっぷりで食べてみた。美味かったよ！
これで今夜を乗り切るぜ！〆切明後日だけど！！
12 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/03(水) 03:20:39 ID:0pox2Sm0O
1乙。
水で洗ったキュウリをビニール袋もしくはラップに包み、
ビール瓶で軽く叩いてほぐし、
ごま油とポン酢で食うとうまい。
水で洗ったキュウリをビニール袋もしくはラップに包み、
ビール瓶で軽く叩いてほぐし、
ごま油とポン酢で食うとうまい。
13 ：(；ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ!!：2007/10/03(水) 06:57:07 ID:X8ObM/zS0
にんにくを食いすぎると、腸内の善玉菌が死ぬから、
ゲーリー・アンダーソンが止まらない状態になるよ。
ゲーリー・アンダーソンが止まらない状態になるよ。
そういや自分も修羅場時は辛いもの食べたくなるな
普通は甘いもの衝動になりそうだけど
普通は甘いもの衝動になりそうだけど
辛ラーメン食べればおk
鉄也で辛いものとかは肌に悪いから食べすぎには注意なんだぜ
そりゃ鉄也は肌に悪そうだよなあ
みかんってそのまま食べる以外の使いみちあるかな？
親戚からいつも大量にもらうのがまったく食べきれない。
つい先日も箱いっぱい届いたんだけど、
実はまだ8月にもらったのが冷蔵庫に残ってるくらいなんだ。
すごくおいしいみかんだし、捨てるのも心苦しいから何とかしたいけど
どうしようもなくてほんと困り果てる。
なんか手軽に大量消費できるような食べ方ないかな
親戚からいつも大量にもらうのがまったく食べきれない。
つい先日も箱いっぱい届いたんだけど、
実はまだ8月にもらったのが冷蔵庫に残ってるくらいなんだ。
すごくおいしいみかんだし、捨てるのも心苦しいから何とかしたいけど
どうしようもなくてほんと困り果てる。
なんか手軽に大量消費できるような食べ方ないかな
ttp://portal.nifty.com/koneta05/01/29/02/
重曹入れたお湯で軽く煮て皮なしミカンにすれば少しでもかさが減るかな。
食べるのも楽。お菓子転用も楽。
みかん入れた寒天ゼリーとか手作りできて美味しいよ。
牛乳寒天みかん入りも美味しい。
重曹入れたお湯で軽く煮て皮なしミカンにすれば少しでもかさが減るかな。
食べるのも楽。お菓子転用も楽。
みかん入れた寒天ゼリーとか手作りできて美味しいよ。
牛乳寒天みかん入りも美味しい。
ジュース
ジュースにして冷凍してシャーベット
結構マジだ
絞ると嵩も減るし
酸味の効いてる奴ならお酢を使った料理に使ってみるとウマーだぞ
お酢の代わりに使うのではなくて、風味を足す感じで
ジュースにして冷凍してシャーベット
結構マジだ
絞ると嵩も減るし
酸味の効いてる奴ならお酢を使った料理に使ってみるとウマーだぞ
お酢の代わりに使うのではなくて、風味を足す感じで
このお料理上手どもが……！
アレで全く食欲無く、でも貧血気味フラフラでどうしよう、とココのぞいたら
むくむくとお腹が減って来た…ありがとう
アレで全く食欲無く、でも貧血気味フラフラでどうしよう、とココのぞいたら
むくむくとお腹が減って来た…ありがとう
食べるのではないが
酸っぱすぎて食べられないみかんを絞ってジュースにして、
それを石鹸で髪を洗ったあとのリンス代わりにすると驚くほどさｒさらになると化粧板の石鹸シャンプースレで見た。
酸っぱすぎて食べられないみかんを絞ってジュースにして、
それを石鹸で髪を洗ったあとのリンス代わりにすると驚くほどさｒさらになると化粧板の石鹸シャンプースレで見た。
>>19-22
ありがとう！
皮なしミカンすごい！知らなかった
ある程度まとめてジュースにしちゃうのもよさそうだね
お酢的な使いかたができるっていうのも初耳だ
是非やってみたいと思います。
ただ、贈り物用に選んでくれてるのかすごく甘いみかんなんだ…
ほんとこのスレの人たちに配りたいくらいだよ
ありがとう！
皮なしミカンすごい！知らなかった
ある程度まとめてジュースにしちゃうのもよさそうだね
お酢的な使いかたができるっていうのも初耳だ
是非やってみたいと思います。
ただ、贈り物用に選んでくれてるのかすごく甘いみかんなんだ…
ほんとこのスレの人たちに配りたいくらいだよ
腹下すと辛いよな。
食欲湧いても八分目未満に抑えろよ。
食欲湧いても八分目未満に抑えろよ。
25 ：食事：2007/10/05(金) 17:53:35 ID:ATZKBWpWO
修羅場だ
うちにはぶどうが大量にある…どうしてくれようかこいつら
>>26
粒が大きめのヤツなら冷凍しとけ
粒が大きめのヤツなら冷凍しとけ
自分はちっちゃいのも好きだ
皮付きのままミキサーにかけて漉すと非常にウママなぶどうジュースになる。
ぐりとぐらのジュースだな。ジュースとジャムにできる。
>31
某スレからの転載だが、結構簡単そうだ
368:楽しいおやつ 2007/10/03 21:04:47 0UcZWgq40 [sage]
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｹｰｷだったら､ぐ/り/と/ぐ/ら のかすてらはどうだ?
作り方は色々有るが､自分の場合
卵4個･砂糖100g･小麦粉100g･牛乳50cc･ﾊﾞﾀｰ(ﾏｰｶﾞﾘﾝでも可)適当
･卵は卵黄と白身に分ける｡
･白身は砂糖とあわせて角が立つくらいのﾒﾚﾝｹﾞを作り､卵黄と牛乳を軽く混ぜたものを投入｡
(面倒ならそのまま混ぜちゃっても可)(その代わりﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰひとつまみ投入)
･ﾌﾗｲﾊﾟﾝに｢ちょっと多いんじゃね?｣ってくらいのﾊﾞﾀｰを溶かし生地を流し込む｡
･弱火で､途中で荒熱を取りつつじっくり焼く｡焦げやすいので注意｡
･20分くらい経ったら様子を見て､良い感じ(どらやきの皮の色くらい)に焼けていたらひっくり返して軽く焼く｡
･反対側も焼けたらOK｡熱々でもいいし､1日経って落ち着いてからでもｳﾏｰ｡
砂糖は適当に減らしても大丈夫だし､抹茶やｺｺｱ混ぜても良い感じだ｡
難点はちょっと時間が掛かる(40分前後)事だ｡ｶﾞｽ代が…orz
某スレからの転載だが、結構簡単そうだ
368:楽しいおやつ 2007/10/03 21:04:47 0UcZWgq40 [sage]
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｹｰｷだったら､ぐ/り/と/ぐ/ら のかすてらはどうだ?
作り方は色々有るが､自分の場合
卵4個･砂糖100g･小麦粉100g･牛乳50cc･ﾊﾞﾀｰ(ﾏｰｶﾞﾘﾝでも可)適当
･卵は卵黄と白身に分ける｡
･白身は砂糖とあわせて角が立つくらいのﾒﾚﾝｹﾞを作り､卵黄と牛乳を軽く混ぜたものを投入｡
(面倒ならそのまま混ぜちゃっても可)(その代わりﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰひとつまみ投入)
･ﾌﾗｲﾊﾟﾝに｢ちょっと多いんじゃね?｣ってくらいのﾊﾞﾀｰを溶かし生地を流し込む｡
･弱火で､途中で荒熱を取りつつじっくり焼く｡焦げやすいので注意｡
･20分くらい経ったら様子を見て､良い感じ(どらやきの皮の色くらい)に焼けていたらひっくり返して軽く焼く｡
･反対側も焼けたらOK｡熱々でもいいし､1日経って落ち着いてからでもｳﾏｰ｡
砂糖は適当に減らしても大丈夫だし､抹茶やｺｺｱ混ぜても良い感じだ｡
難点はちょっと時間が掛かる(40分前後)事だ｡ｶﾞｽ代が…orz
あのスレは役に立つなあw
うまそうなスレだね
おやつでぐぐっても出なかったんだけど板違い？
おやつでぐぐっても出なかったんだけど板違い？
小麦粉はどこで入れれば…
>34
事情があって全く関係ないスレタイだけど食い物談義をしてるスレ。
板内を「バルサン」でどうぞ
事情があって全く関係ないスレタイだけど食い物談義をしてるスレ。
板内を「バルサン」でどうぞ
食い物に ぐ/り/と/ぐ/ら をつけると旨そうに感じる。
これってトリビアになりませんか？
マジで絵本側と食品メ－カ－が組んだらシリ－ズ展開出来そうだ。
絵本で出てくるお菓子なんかのレシピ本は既に出版されてるよね。
賞味期限が迫ったサバの水煮缶を、大量にもらった
そのまま食べるのも飽きたので、良いレシピがあったら教えてー
色々とおすそ分けはしたんだけど、まだ30缶ぐらいあるんだよ･･･
そのまま食べるのも飽きたので、良いレシピがあったら教えてー
色々とおすそ分けはしたんだけど、まだ30缶ぐらいあるんだよ･･･
>>41
とりあえずここでも
鯖の水煮缶 6缶目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1172545248/
まあ缶詰様の賞味期限が多少過ぎた所で大丈夫だとは思うけどな。
とりあえずここでも
鯖の水煮缶 6缶目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1172545248/
まあ缶詰様の賞味期限が多少過ぎた所で大丈夫だとは思うけどな。
>32
ガスコンロだと目が離せないが、材料すべて炊飯器に投入して炊飯ボタンをポチっとｗ
香ばしさはフライパンに劣るが勝手に焼けるので便利。
>40
赤毛のアンや大草原の小さな家のレシピ本は子供心にわくわくしたよ。
雪の上にメープルシロップを流してキャンディを作ろうとして
怪しげなかき氷になってしまった幼少期の思い出・・・orz
ガスコンロだと目が離せないが、材料すべて炊飯器に投入して炊飯ボタンをポチっとｗ
香ばしさはフライパンに劣るが勝手に焼けるので便利。
>40
赤毛のアンや大草原の小さな家のレシピ本は子供心にわくわくしたよ。
雪の上にメープルシロップを流してキャンディを作ろうとして
怪しげなかき氷になってしまった幼少期の思い出・・・orz
冷凍していた鯛の切り身２切れを使って鯛めし作った。
ちゃんとこんぶで出汁とって。
うまかった。本当にむせび泣きつつ食べたよ。
修羅場中は適当にインスタントものとかカロリーメイト系を食べていたんだけど、食事というものの真髄を
思い出した気がするよ。
激しく主張する味ではないけれど、かみ締めるたびにお米の粒からふわっと旨味が。
舌が、味蕾が喜んでいる……っ
しみじみとかみ締めつつ、ああ食という字は屋根の下の良いことと書くんだなあとか思いました。
牡蠣が出回るようになったら牡蠣飯作ろうと思う。
こっちは鯛めしよりも手軽だし、安売り時を狙えば1パック１００円で売っているし。
ちゃんとこんぶで出汁とって。
うまかった。本当にむせび泣きつつ食べたよ。
修羅場中は適当にインスタントものとかカロリーメイト系を食べていたんだけど、食事というものの真髄を
思い出した気がするよ。
激しく主張する味ではないけれど、かみ締めるたびにお米の粒からふわっと旨味が。
舌が、味蕾が喜んでいる……っ
しみじみとかみ締めつつ、ああ食という字は屋根の下の良いことと書くんだなあとか思いました。
牡蠣が出回るようになったら牡蠣飯作ろうと思う。
こっちは鯛めしよりも手軽だし、安売り時を狙えば1パック１００円で売っているし。
ごめん肝心なこと書き忘れてた。
出汁をとった後の昆布って、何か使い道あるのかな？
捨てるのも勿体無い気がして。
出汁をとった後の昆布って、何か使い道あるのかな？
捨てるのも勿体無い気がして。
>>45
とりあえず細かく刻んで醤油と酒と砂糖で煮て佃煮とか…
とりあえず細かく刻んで醤油と酒と砂糖で煮て佃煮とか…
佃煮とか作るのにはおだし取った後の昆布のほうが向いてると
前シノスケさんがエネッチケーで言ってた
前シノスケさんがエネッチケーで言ってた
佃煮か！ さんきゅーです。>>46，47
早速作ってみるよ。
早速作ってみるよ。
原作者の手を離れたオリジナルストーリー（一応原作者監修）で成功中なのは、
Fate→Zeroかなあ。
あれは原作ファンも大多数が喜んでいるっぽい。
Fate→Zeroかなあ。
あれは原作ファンも大多数が喜んでいるっぽい。
母ちゃんが、秋の味覚狩りバスツアー行って来たから
今日の夕食は松茸栗ごはんと松茸のお吸い物、焼き魚にスダチだった！
だから今日の夜食は松茸栗ごはんのおむすび～。
夜食が楽しみ過ぎて原稿進まない！
今日の夕食は松茸栗ごはんと松茸のお吸い物、焼き魚にスダチだった！
だから今日の夜食は松茸栗ごはんのおむすび～。
夜食が楽しみ過ぎて原稿進まない！
トムヤムクンが大好きなんだけどなかなか作る余裕がない。
（有頭のえびとかフクロタケがなかなか手に入らないし）
レトルトのトムヤムクン最近見かけなくなったから外国の食材の店で
買い置きしてるけど、春雨入りで美味い～！
（有頭のえびとかフクロタケがなかなか手に入らないし）
レトルトのトムヤムクン最近見かけなくなったから外国の食材の店で
買い置きしてるけど、春雨入りで美味い～！
炊飯器でホットケーキ焼きたいんだけど、やっぱり匂いってついちゃうかな？
54 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/08(月) 19:34:18 ID:Cu7shP+N0
ウチのは洗わなくてもニオイつかないな
56 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/09(火) 01:17:31 ID:g52HzSmbO
ものによってはしっかりついちゃうみたい
どっかのスレで炊飯器でケーキ焼いたら、その後食う飯全てに甘い香りがついたってのを見た
炊飯器ケーキは、機種によるかもだが終わったら炊飯器洗うの必須かも
どっかのスレで炊飯器でケーキ焼いたら、その後食う飯全てに甘い香りがついたってのを見た
炊飯器ケーキは、機種によるかもだが終わったら炊飯器洗うの必須かも
57 ：修羅飯：2007/10/09(火) 02:10:17 ID:Wv/vaSPMO
茶碗蒸しウマス。
１.鍋に水を2㎝ほど入れて沸騰させる。
２.玉子一つをよく溶いておく。そこにだし汁（ほんだしを湯でといたやつ。冷ましておく）150ccを混ぜたら茶漉しで漉す。
３.おっと、だし汁にちょっとの塩醤油を好みで入れてくれ。
４.その液体を蕎麦ちょこやマグカップに入れ、アルミホイルで蓋をしたらそっと鍋に。
５.鍋の火を、ほそーくする。鍋に蓋をし、14～17分くらいで出来上がり。
胃に優しいしあったまるし、いいぞ。面倒臭そうだが、作ってみると案外簡単だ。
ちなみにこれは一人分な。たくさん食べたきゃ倍量にしたら二人分だ。
１.鍋に水を2㎝ほど入れて沸騰させる。
２.玉子一つをよく溶いておく。そこにだし汁（ほんだしを湯でといたやつ。冷ましておく）150ccを混ぜたら茶漉しで漉す。
３.おっと、だし汁にちょっとの塩醤油を好みで入れてくれ。
４.その液体を蕎麦ちょこやマグカップに入れ、アルミホイルで蓋をしたらそっと鍋に。
５.鍋の火を、ほそーくする。鍋に蓋をし、14～17分くらいで出来上がり。
胃に優しいしあったまるし、いいぞ。面倒臭そうだが、作ってみると案外簡単だ。
ちなみにこれは一人分な。たくさん食べたきゃ倍量にしたら二人分だ。
洋風茶わん蒸しも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだぞ
1. 卵1コに塩ひとつまみをすり混ぜる。
2. 1に牛乳200ccを混ぜる。
3. 適当な容器に入れてとろけるチーズ投入、
荒びき胡椒をふりかける（この辺量は好みで）
4. ラップしてレンチン。2分くらいは大丈夫だけど後は様子見ながら
少しずつレンチン。だいたい4-5分弱が目安。
チーズがそこにたまりがちなので浅めの容器で作って
底からすくうように食うといい。トロトロ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
1. 卵1コに塩ひとつまみをすり混ぜる。
2. 1に牛乳200ccを混ぜる。
3. 適当な容器に入れてとろけるチーズ投入、
荒びき胡椒をふりかける（この辺量は好みで）
4. ラップしてレンチン。2分くらいは大丈夫だけど後は様子見ながら
少しずつレンチン。だいたい4-5分弱が目安。
チーズがそこにたまりがちなので浅めの容器で作って
底からすくうように食うといい。トロトロ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
59 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/09(火) 07:33:19 ID:FAuI5fh/0
茶碗蒸しって冷やしても美味しいよね
自分は夕食の時に多めに作って、半分は朝食用に冷やしておく
夜はほかほかとろとろ、朝はひやひやつるつる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
自分は夕食の時に多めに作って、半分は朝食用に冷やしておく
夜はほかほかとろとろ、朝はひやひやつるつる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
茶碗蒸しを応用して「小田巻き蒸し」もいい。
しょうゆとかめんつゆを適量まぶした茹でうどんを、茶碗蒸しの具に。
風邪の時とか、ほっくり温まって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しょうゆとかめんつゆを適量まぶした茹でうどんを、茶碗蒸しの具に。
風邪の時とか、ほっくり温まって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
62 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ：2007/10/09(火) 14:04:20 ID:3aHWwcFw0
先にも出てる意見だが、とりあえず貴方が「どこまで」説明したかの
回答が欲しいよな。
「男×男」ってことくらいは
貴方が説明していなくても商店街も昨今の流れで知ってるかもしれん。
ただその男×男が、ｴﾛｶﾞﾁｭﾝまでいく、ｴﾛｲﾊﾟｰｲなことまでは
貴方が言ってなきゃ分からんわけで、
そこを説明したのかが最重要問題でないか？
まあ説明してないとエスパーするが。
回答が欲しいよな。
「男×男」ってことくらいは
貴方が説明していなくても商店街も昨今の流れで知ってるかもしれん。
ただその男×男が、ｴﾛｶﾞﾁｭﾝまでいく、ｴﾛｲﾊﾟｰｲなことまでは
貴方が言ってなきゃ分からんわけで、
そこを説明したのかが最重要問題でないか？
まあ説明してないとエスパーするが。
65 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/09(火) 23:17:55 ID:0QJ1kN970
66 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/10(水) 01:59:43 ID:+CkvC49m0
ふくろ茸なら中華食材なんかを扱ってる店に缶詰が置いてあると思うが
お湯に塩コショウとコンソメ薄めに入れて
ケチャップ溶いて簡易ミネストローネ
カップ単位で作れるしパン入れたり野菜入れたり応用も効く
黒蜜が余ってるんですがなにか消費方法ありませんか
ケチャップ溶いて簡易ミネストローネ
カップ単位で作れるしパン入れたり野菜入れたり応用も効く
黒蜜が余ってるんですがなにか消費方法ありませんか
バニラアイスにかけて食いたい
あとはカレーやビーフシチューの隠し味にしたりとかどうだろう。
あとはカレーやビーフシチューの隠し味にしたりとかどうだろう。
69 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/10(水) 06:17:51 ID:6mns50zy0
52ですが
>65
フクロタケスキーなんで他のキノコという選択肢を全く思いつかなかったわ
そういやウチのトムヤムクンセットにはシメジ用意しろって書いてあった…
今後そうする、ありが㌧
>66
さすがに生は手に入らないんで自分も使う時は缶詰使ってるけど
量がすごまじいんだよねぇ。ちっさいヤツってないのかな。
余ると鶏肉とカシューナッツの炒め物に使ったりするけど
アレは下揚げしたり修羅飯にするには程遠い手間がかかるしのう…。
>65
フクロタケスキーなんで他のキノコという選択肢を全く思いつかなかったわ
そういやウチのトムヤムクンセットにはシメジ用意しろって書いてあった…
今後そうする、ありが㌧
>66
さすがに生は手に入らないんで自分も使う時は缶詰使ってるけど
量がすごまじいんだよねぇ。ちっさいヤツってないのかな。
余ると鶏肉とカシューナッツの炒め物に使ったりするけど
アレは下揚げしたり修羅飯にするには程遠い手間がかかるしのう…。
70 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/10(水) 08:26:06 ID:2pBLIKGT0
黒蜜はパンに塗って上からきな粉をふりかけると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
>67
粉寒天買ってきて味付けしないで寒天を作りかけて食べるとうまいし食物繊維だから体にも良いぞ
ただし食べ過ぎると腸内の水分を寒天が吸収しちゃうから水分補給を多めにしないと駄目だがな
フルーツミックス缶詰にかけても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
粉寒天買ってきて味付けしないで寒天を作りかけて食べるとうまいし食物繊維だから体にも良いぞ
ただし食べ過ぎると腸内の水分を寒天が吸収しちゃうから水分補給を多めにしないと駄目だがな
フルーツミックス缶詰にかけても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
73 ：修羅飯：2007/10/10(水) 09:16:34 ID:7UYt7t/JO
>72 寒天を作りかけて食べる
「おいおいどんだけ焦ってるんだよwww」と思った自分はテングサ以下
「おいおいどんだけ焦ってるんだよwww」と思った自分はテングサ以下
74 ：shurameshi：2007/10/10(水) 10:54:50 ID:WftspVC/0
いや私も一瞬そう思ったｗ 寒天を作るとき混ぜてしまうのか？とすら。
「寒天を作り、（黒蜜を）かけて食べる」だったのだな。
「寒天を作り、（黒蜜を）かけて食べる」だったのだな。
75 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/10(水) 11:11:18 ID:kKJtdzii0
刺身こんにゃくに黄な粉と黒蜜で葛餅・・・
いや、一時コンニャクな日々をすごしたことがあったんだが、
黄な粉と黒蜜のカロリー考えたらあまり意味がないことをしたと・・・orz
いや、一時コンニャクな日々をすごしたことがあったんだが、
黄な粉と黒蜜のカロリー考えたらあまり意味がないことをしたと・・・orz
76 ：修羅飯 ◆OC0lZMIUd. ：2007/10/10(水) 11:17:18 ID:Z15f9jtT0
黒蜜混ぜちゃってもｳﾏｲよ寒天
冷えかけのところに投入・ゆるーくかきまぜて「マーブルﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ」とかやった
冷えかけのところに投入・ゆるーくかきまぜて「マーブルﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ」とかやった
すまん。
句読点が抜けてたなorz
>75
きなこのカロリーも気になるが、きなこ＝大豆だしタンパク質が豊富だからコンニャクな日々であれば
良い選択ではないかと思ったが…
句読点が抜けてたなorz
>75
きなこのカロリーも気になるが、きなこ＝大豆だしタンパク質が豊富だからコンニャクな日々であれば
良い選択ではないかと思ったが…
黒蜜くれ。
砂糖の代わりにカフェオレやホットミルクに入れたら
それだけでまったり幸せになれるんだぜ……。
プレーンヨーグルトにかけてもうまいんだぜ……。
応用で肉じゃがにいれたら、まったりコクのありそうなほくほくｳﾏｰになりそうな気もする。
砂糖の代わりにカフェオレやホットミルクに入れたら
それだけでまったり幸せになれるんだぜ……。
プレーンヨーグルトにかけてもうまいんだぜ……。
応用で肉じゃがにいれたら、まったりコクのありそうなほくほくｳﾏｰになりそうな気もする。
黒蜜というか黒糖は
減量中どうしても甘いもの食べたくなったときの甘味補給にいいとお母ちゃんが言っていた。
白い砂糖やチョコ食べるよりは太らないらしい
だから糖分なしじゃ原稿進まないって人は
紅茶にショウガ汁と黒砂糖適量入れて飲むといい。
もしくはストレートでジンジャーティ飲みつつ黒糖かじるといい。
ショウガで身体も温まるし甘味欲も満たされる
減量中どうしても甘いもの食べたくなったときの甘味補給にいいとお母ちゃんが言っていた。
白い砂糖やチョコ食べるよりは太らないらしい
だから糖分なしじゃ原稿進まないって人は
紅茶にショウガ汁と黒砂糖適量入れて飲むといい。
もしくはストレートでジンジャーティ飲みつつ黒糖かじるといい。
ショウガで身体も温まるし甘味欲も満たされる
80 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/10(水) 13:29:27 ID:6mns50zy0
ローカロな話題の中目玉焼きonバターライス食ってる俺様が通りますよ
黒砂糖、今粉末のも売ってるから愛用してる。
肉じゃがや牛丼作るとき、白砂糖の代わりに入れてみて。
びっくりするほど風味出て美味しくなるよ。
ミネラル豊富で太りにくいし、おすすめ。
肉じゃがや牛丼作るとき、白砂糖の代わりに入れてみて。
びっくりするほど風味出て美味しくなるよ。
ミネラル豊富で太りにくいし、おすすめ。
黒糖は味が深いよね
一時期嵌った
でも癖でも有るから苦手な人は隠し味程度に使うといいのかも
一時期嵌った
でも癖でも有るから苦手な人は隠し味程度に使うといいのかも
>79の黒糖入りジンジャーティ、寒くなると愛飲してる。
豆乳も入れるとまた味わいがあって美味しい。
それから黒糖の麩菓子、大好きだー。
ちょっと小腹が空いた時や夜食に最適だと思う。お腹がもたれないし。
豆乳も入れるとまた味わいがあって美味しい。
それから黒糖の麩菓子、大好きだー。
ちょっと小腹が空いた時や夜食に最適だと思う。お腹がもたれないし。
黒糖もいいけど蜂蜜もいいよ。
風邪の怪しい季節なんで生姜は薄く輪切りにして蜂蜜に漬けておいた。
ビンの半分に蜂蜜、残り生姜の勢いでつめこむ。。
翌日には生姜から水分がでてくるので、よく振ってから粘りを均一にしてから使う。
このはちみつ生姜は紅茶によし、ホットミルクによし、ミントティに投入もＯＫ！
風邪ッひきの時とか予防にいいぞ。
ついでに紅茶+生姜＋シナモン＋はちみつは殺菌力が強い。こいつに牛乳足すとチャイ風味。
あと蜂蜜にタイムを入れておくと、風邪で喉が腫れた時など重宝。
タイムは抗菌力がハーブ系でトップクラス。ただ、タイムはそれだけだと凄い味なのでご注意。
葛があるなら、砂糖なしの葛湯を作って、黒蜜かけて食べても旨い。
風邪の怪しい季節なんで生姜は薄く輪切りにして蜂蜜に漬けておいた。
ビンの半分に蜂蜜、残り生姜の勢いでつめこむ。。
翌日には生姜から水分がでてくるので、よく振ってから粘りを均一にしてから使う。
このはちみつ生姜は紅茶によし、ホットミルクによし、ミントティに投入もＯＫ！
風邪ッひきの時とか予防にいいぞ。
ついでに紅茶+生姜＋シナモン＋はちみつは殺菌力が強い。こいつに牛乳足すとチャイ風味。
あと蜂蜜にタイムを入れておくと、風邪で喉が腫れた時など重宝。
タイムは抗菌力がハーブ系でトップクラス。ただ、タイムはそれだけだと凄い味なのでご注意。
葛があるなら、砂糖なしの葛湯を作って、黒蜜かけて食べても旨い。
メープルシロップもいい。
料理のときに砂糖のかわりに使うと、
コクはあるが癖が無い出来ばえで非常に結構です。
料理のときに砂糖のかわりに使うと、
コクはあるが癖が無い出来ばえで非常に結構です。
86 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/10(水) 21:46:44 ID:enV2Ujgj0
そういやコス○コで買った1/2ガロンのメープルシロップが余ってる…
これ、ホットケーキとメープルミルク、パンに塗るとか以外に何に使えますか
これ、ホットケーキとメープルミルク、パンに塗るとか以外に何に使えますか
越す床と言えばでっかいアップルパイだなぁ…
メープルシロップは豚の角煮作る時に使えるよ
メープルシロップは豚の角煮作る時に使えるよ
88 ：妹がエプロンでお料理 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/10(水) 22:27:13 ID:32pBbGt40
ところで最近修羅場関係ないﾒﾆｭｰばかりな気がするのは漏れだけか？
91 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/10(水) 23:38:48 ID:GfRBNUtO0
>>86
メイプルシロップは、ヨーグルトに入れると蜂蜜とは一味違って美味しいよ。
あと、あったかいミルクティー（ミルク多め）に入れるとうんまい。これから寒くなってくる季節にゃ最高！
（できれば多めに。コレばっかりはあま～い方がおいしい）
メイプルシロップは、ヨーグルトに入れると蜂蜜とは一味違って美味しいよ。
あと、あったかいミルクティー（ミルク多め）に入れるとうんまい。これから寒くなってくる季節にゃ最高！
（できれば多めに。コレばっかりはあま～い方がおいしい）
>>93をメープルシロップでチャレンジしてみるかな。
95 ：修羅 ◆A12glV6JrM ：2007/10/11(木) 04:27:08 ID:1AXW/FFf0
ピュアメープルシロップだったらカナダ式に
スクランブルエッグやソーセージ、かりかりベーコンに。
トーストに挟むと美味い。
スクランブルエッグやソーセージ、かりかりベーコンに。
トーストに挟むと美味い。
96 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/11(木) 06:34:20 ID:Wf6MCQKg0
ベーコンはおいしいよね
最初見たときは「なんじゃこりゃ！？」と思ったけど、食べてみたらおいしくてびっくりしたわ
メイプルシロップは、クッキーの生地に混ぜてもいいし、
パン焼き機を持ってるなら砂糖代わりに入れてもおいしいよ
どっちも香ばしくて、焼いてるときの匂いがたまらん…
最初見たときは「なんじゃこりゃ！？」と思ったけど、食べてみたらおいしくてびっくりしたわ
メイプルシロップは、クッキーの生地に混ぜてもいいし、
パン焼き機を持ってるなら砂糖代わりに入れてもおいしいよ
どっちも香ばしくて、焼いてるときの匂いがたまらん…
メープルシロップなら基本的に焼き菓子に砂糖代わりに入れるとおいしいよな
皆様ありがとうございますです。
甘い系にもまだ使った事のない方法があって目からうろこでした。
しょっぱい料理に使えるというのも話には聞いてたんですが
なんとなくイメージ的に甘いお菓子類しか浮かばなかったのでレシピすごく有難いです。
豚バラスキーなので角煮作り置きして修羅場に備えます、ありがとうございました！
あと修羅場前のコ○トコはヤバイ。マジヤバイ。
甘い系にもまだ使った事のない方法があって目からうろこでした。
しょっぱい料理に使えるというのも話には聞いてたんですが
なんとなくイメージ的に甘いお菓子類しか浮かばなかったのでレシピすごく有難いです。
豚バラスキーなので角煮作り置きして修羅場に備えます、ありがとうございました！
あと修羅場前のコ○トコはヤバイ。マジヤバイ。
いつのまにかメープルシロップスレに…
ちなみに少量のインスタントコーヒーをお湯で溶いて
お好みの量のメープルシロップを加え、豆乳または牛乳で割って飲む
ちょうｳﾏｰ
ちなみに少量のインスタントコーヒーをお湯で溶いて
お好みの量のメープルシロップを加え、豆乳または牛乳で割って飲む
ちょうｳﾏｰ
100 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/12(金) 09:22:49 ID:8GuLMVqB0
>99
今ちょうどコーヒー入れようとしてたのでためしてみた
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
今ちょうどコーヒー入れようとしてたのでためしてみた
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
熱々ご飯のお供にホタルイカの沖漬けを買ってみた
買ったばかりなので腐ってるわけではないと思うんだが、
どうも生臭い感じがして食べられない。前に食べたスルメイカのは美味しかったのに
もったいないのでご飯にかける以外で何か消費する方法はないものか
買ったばかりなので腐ってるわけではないと思うんだが、
どうも生臭い感じがして食べられない。前に食べたスルメイカのは美味しかったのに
もったいないのでご飯にかける以外で何か消費する方法はないものか
生ものはヤバいと思ったら止めておいた方がいいぞ。
イケイケどんどんで前にひどい目にあった。
イケイケどんどんで前にひどい目にあった。
昨日買ってきたばかりなんだが、ダメかなぁ…？
塩辛なら炒飯に使ったりするんだが沖漬けだしな
塩辛なら炒飯に使ったりするんだが沖漬けだしな
塩からレシピだと生クリームでスパゲティってのがあるけど、どうだろう？
サンドイッチを作ったらパンの耳がどっさり残った
揚げて耳ラスクにする以外の使い道教えて…
揚げて耳ラスクにする以外の使い道教えて…
卵・砂糖・牛乳にひたしてフライパンで焼いてフレンチトースト。
上記の卵と牛乳の配分を変えて器に入れオーブンで焼いてパンプディング。
卵・塩・出汁を注いで蒸し器に入れて洋風小田巻蒸し。（これはチャレンジメニューか）
つっか私はパンの耳だけそのまま食べるのが好き。
上記の卵と牛乳の配分を変えて器に入れオーブンで焼いてパンプディング。
卵・塩・出汁を注いで蒸し器に入れて洋風小田巻蒸し。（これはチャレンジメニューか）
つっか私はパンの耳だけそのまま食べるのが好き。
低音でカリッカリに水分飛ばして焼いたら保存きくよ。
そのまま食ってもいいし、パン粉やプディングにも加工できるし。
前にパン屋で耳くれって頼んだら食パン袋1本分もらって途方にくれたときにやったｗ
そのまま食ってもいいし、パン粉やプディングにも加工できるし。
前にパン屋で耳くれって頼んだら食パン袋1本分もらって途方にくれたときにやったｗ
低音→低温、だなｗ
そのまま食うにはぼそぼそするので自分はパンプディング派
でも、卵液染み渡るまで待ちきれなくて結局ぼそぼそを食う羽目になるorz
そのまま食うにはぼそぼそするので自分はパンプディング派
でも、卵液染み渡るまで待ちきれなくて結局ぼそぼそを食う羽目になるorz
ミルクにハチミツか砂糖をちょっと多めに入れて
それにパンの耳をたっぷりひたしておやつに食う。
じゅわじゅわアマーイ
ホットミルクでも冷たくてもどっちでもうまい
それにパンの耳をたっぷりひたしておやつに食う。
じゅわじゅわアマーイ
ホットミルクでも冷たくてもどっちでもうまい
111 ：修羅飯：2007/10/13(土) 09:13:14 ID:D5imMNxqO
5㍉～1㌢くらいの小さいさいの目に切って、108に書いてあるようにカラカラになるまで水分を飛ばすとエセクルトンになるよ。
インスタントスープに入れてｳﾏｰ、自分で作ったスープに入れてもｳﾏｰ
インスタントスープに入れてｳﾏｰ、自分で作ったスープに入れてもｳﾏｰ
甘くないフレンチトーストがマジお勧め
卵、牛乳、塩胡椒、冷凍野菜(コーンとほうれん草旨い)、ハム類、チーズ
適当に千切ったパン耳を卵液に浸して焼くだけ
チーズはとろけるタイプでも粉でもおk
野菜は玉ねぎやピーマン、パセリでもおk
食パンが堅くなった時によく作る
パン本体使う時も手で千切った方が味染みてｳﾏｰ
卵、牛乳、塩胡椒、冷凍野菜(コーンとほうれん草旨い)、ハム類、チーズ
適当に千切ったパン耳を卵液に浸して焼くだけ
チーズはとろけるタイプでも粉でもおk
野菜は玉ねぎやピーマン、パセリでもおk
食パンが堅くなった時によく作る
パン本体使う時も手で千切った方が味染みてｳﾏｰ
オニオングラタンスープの上に、フランスパン代わりに。
一気に消費できるよ。
一気に消費できるよ。
修羅飯スレの趣旨にのっとってシンプルに。
白湯に砂糖溶いてそれにひたしながら食べる。
我が家では昔から「さとぶう」（おそらく『砂糖湯』の意味）と呼ばれて親しまれた食べ方。
戦前の、白砂糖もパンも貴重だった時代の産物と思われる。
白湯に砂糖溶いてそれにひたしながら食べる。
我が家では昔から「さとぶう」（おそらく『砂糖湯』の意味）と呼ばれて親しまれた食べ方。
戦前の、白砂糖もパンも貴重だった時代の産物と思われる。
簡単クリームスパ。2人前くらい。
スパゲティを茹でている間に、フライパンを用意。
火を入れて、生クリーム１パックをどば。
とろけるチーズ１枚を溶かして弱火で煮る。
とろとろになってきたら塩こしょうで味付け。
茹で上がったスパゲティ投入。
皿に盛る。上から生ハムを３～４枚載せる。
あれば市販のバジルソースをスプーン１杯。味が全然違う。
しかしオススメのバジルソースとして明治/屋と書こうとしたら
ＨＰに商品がないのは何故なんだぜorz
スーパーで320円くらいの瓶詰めなんだけど、めちゃめちゃ旨いんだぜ。
スパゲティを茹でている間に、フライパンを用意。
火を入れて、生クリーム１パックをどば。
とろけるチーズ１枚を溶かして弱火で煮る。
とろとろになってきたら塩こしょうで味付け。
茹で上がったスパゲティ投入。
皿に盛る。上から生ハムを３～４枚載せる。
あれば市販のバジルソースをスプーン１杯。味が全然違う。
しかしオススメのバジルソースとして明治/屋と書こうとしたら
ＨＰに商品がないのは何故なんだぜorz
スーパーで320円くらいの瓶詰めなんだけど、めちゃめちゃ旨いんだぜ。
116 ：しゅらめし：2007/10/13(土) 20:24:22 ID:CdUnDM0b0
修羅場のごはんはトマト卵丼がうちの定番。
卵を溶いて油多めのフライパンに投入、大きめの炒り卵状になったら、ざく切りトマトを入れてその上に卵を乗っける。
トマトの皮がめくれてきたら、ざっとかき混ぜて水とスープの素、塩胡椒、水溶き片栗粉でとろみづけする。
ご飯に乗っけてはいどうぞ!!
卵に味を付けても美味しい。片栗粉を入れるとふわふわになりやすい。
大陸の友人に教えてもらったんだけど、5分ぐらいでできるんで重宝してる。
卵を溶いて油多めのフライパンに投入、大きめの炒り卵状になったら、ざく切りトマトを入れてその上に卵を乗っける。
トマトの皮がめくれてきたら、ざっとかき混ぜて水とスープの素、塩胡椒、水溶き片栗粉でとろみづけする。
ご飯に乗っけてはいどうぞ!!
卵に味を付けても美味しい。片栗粉を入れるとふわふわになりやすい。
大陸の友人に教えてもらったんだけど、5分ぐらいでできるんで重宝してる。
普通にパンの耳をトースターで妬いて食べるのが好きだ。
若干いつもよりカリカリにやくと、何もつけなくても10本はいける。
若干いつもよりカリカリにやくと、何もつけなくても10本はいける。
次のイベントまで、まだ余裕あるから今のうちに簡単レシピを覚えてる。
日本ひきこもり協会の、きょうの料理ビギナーズがいい感じだ。
読者を初心者・一人暮らしに想定してるのか、載るレシピが簡単かつ栄養的にもｳﾏｰ。
修羅飯といえば、大体ワンプレートで出来るものばっかり作る。
炒めカレーが最強に楽かつ早い。
具はお好みのものを、まず強火で炒める。
強火のまま、そこにお湯で溶いておいたルゥを投入してひと煮たちで出来上がり。
日本ひきこもり協会の、きょうの料理ビギナーズがいい感じだ。
読者を初心者・一人暮らしに想定してるのか、載るレシピが簡単かつ栄養的にもｳﾏｰ。
修羅飯といえば、大体ワンプレートで出来るものばっかり作る。
炒めカレーが最強に楽かつ早い。
具はお好みのものを、まず強火で炒める。
強火のまま、そこにお湯で溶いておいたルゥを投入してひと煮たちで出来上がり。
貧乏学生なのでパン屋で１袋１０円のパンの耳(板部が入ってたら当たり)を買って
冷凍庫で冷凍して保存、普通に食パンとして食べているんだが、
昨日買った時に小型わんこ連れのおばちゃんに
「あら、あなたも犬の餌？」とにこやかに聞かれたんだぜ
「ええ、大好きなんですよ」と答えといた
棒状の部分でも普通にトーストして食べてる。
たまに、それをバターと砂糖をまぜたの(砂糖は多めで)を耐熱容器に入れてレンチンしたものにからめて冷まし、
クリーミーかりんとうとして食べる。
冷凍しとくとおろせばパン粉としても使えるので結構便利。
冷凍庫で冷凍して保存、普通に食パンとして食べているんだが、
昨日買った時に小型わんこ連れのおばちゃんに
「あら、あなたも犬の餌？」とにこやかに聞かれたんだぜ
「ええ、大好きなんですよ」と答えといた
棒状の部分でも普通にトーストして食べてる。
たまに、それをバターと砂糖をまぜたの(砂糖は多めで)を耐熱容器に入れてレンチンしたものにからめて冷まし、
クリーミーかりんとうとして食べる。
冷凍しとくとおろせばパン粉としても使えるので結構便利。
うちは「うさぎちゃんのえさ」としてよくもらっていたけど
当然食べるのは人間様だった
トーストしたのをカレーにつけて食べるのも美味しいし、
グラタンの中身にするのもｳﾏｰｲ！
当然食べるのは人間様だった
トーストしたのをカレーにつけて食べるのも美味しいし、
グラタンの中身にするのもｳﾏｰｲ！
パンの耳は揚げて砂糖まぶして食べると美味いよ
>>122
あの黄色いもしゃもしゃに中華味やコンソメ味があるのか？
あの黄色いもしゃもしゃに中華味やコンソメ味があるのか？
>>120
昔パン屋でバイトしてた時に「ウサギの餌に…」ってパン耳買いに来た学生を
「ウサギにパン食べさせちゃダメ！ 早死にするよ！」って説教してしまったことがある。
自分もウサ飼いで、ウサギの健康のことを思ってだったんだが
ひょっとしてアレも本当は人間用だったんだろうか…だったら悪いことしたな。
昔パン屋でバイトしてた時に「ウサギの餌に…」ってパン耳買いに来た学生を
「ウサギにパン食べさせちゃダメ！ 早死にするよ！」って説教してしまったことがある。
自分もウサ飼いで、ウサギの健康のことを思ってだったんだが
ひょっとしてアレも本当は人間用だったんだろうか…だったら悪いことしたな。
125 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/14(日) 02:23:35 ID:kwWZU6By0
>124
いや…おまいさん親切だ
いや…おまいさん親切だ
たまに飼ってるクセに全然知識ないヤツいるから
それはそれでいいんじゃない？
それはそれでいいんじゃない？
127 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/14(日) 09:59:06 ID:f1VQhX510
………うちの近くのパン屋、20円で板状のパンの耳が1斤分ぐらいぎっしりつまってるの売ってる。
しかも「食パンがおいしい」と評判で雑誌にもよく載ってる店。
なんのためらいもなく自分用食料として買い込んでいる社会人がここに！
なんか自分がかわいそうになってきた…
しかも「食パンがおいしい」と評判で雑誌にもよく載ってる店。
なんのためらいもなく自分用食料として買い込んでいる社会人がここに！
なんか自分がかわいそうになってきた…
>>128 ﾅｶｰﾏｗ
まだまだ甘いな、パン耳道を貫いてこそ社会人！
冗談抜きで、色々工夫するのが楽しい。
海外では耳ではないが、硬くなったパンを食べる工夫が色々あるので、
ネットだけでも探して回ってみると面白いぞ。
まだまだ甘いな、パン耳道を貫いてこそ社会人！
冗談抜きで、色々工夫するのが楽しい。
海外では耳ではないが、硬くなったパンを食べる工夫が色々あるので、
ネットだけでも探して回ってみると面白いぞ。
板耳旨いじゃないかぁ！！
ピザの台もいいし、
トーストしてバターたっぷり、オンザアイスもいいし
２０円で売ってるなんていいなぁ！！
食いたいよぉ！！
ピザの台もいいし、
トーストしてバターたっぷり、オンザアイスもいいし
２０円で売ってるなんていいなぁ！！
食いたいよぉ！！
そういえば、ザルを裏返してパンをおろした奴は普通のパン粉より
美味しいって話をきいたことがある
確かにいい生パン粉だし
美味しいって話をきいたことがある
確かにいい生パン粉だし
レスいっぱいきてたーヽ(´ー｀)ノ
この機会に耳道を極めてみます
この機会に耳道を極めてみます
133 ：しゅらめし：2007/10/14(日) 19:28:38 ID:IvFe/H3z0
>>122
うちは鶏ガラスープの素を使ってるけど、コンソメでも大丈夫だと思うよ。
友達は塩胡椒だけで作ってたけど、それだけじゃちょっと寂しかったから足してみただけなんだ。
ホタテだしやかつおだしでも美味しくできたので問題ないかと。
うちは鶏ガラスープの素を使ってるけど、コンソメでも大丈夫だと思うよ。
友達は塩胡椒だけで作ってたけど、それだけじゃちょっと寂しかったから足してみただけなんだ。
ホタテだしやかつおだしでも美味しくできたので問題ないかと。
ｶｯﾌﾟｽｰﾌﾟの素でｽｰﾌﾟ作って、ご飯とかﾊﾟﾝとか放り込む即席ﾘｿﾞｯﾄにはまってる
元祖固くなったパンを食べる工夫ってーと
フレンチトーストが最初に浮かんだｗ
バターをたっぷりしみこませた耳フレンチトーストに
シナモンパウダー振りかけてみたらどうだろうな？
フレンチトーストが最初に浮かんだｗ
バターをたっぷりしみこませた耳フレンチトーストに
シナモンパウダー振りかけてみたらどうだろうな？
136 ：修羅めし：2007/10/14(日) 20:52:56 ID:IvFe/H3z0
>>136
うん、時間のない時の朝食とか。
ちょっと余裕がある時は、カップスープのオニオンコンソメ（美味い！）に
ご飯入れて、ウインナーの輪切りかベーコン刻んだの入れて
卵一個落として、溶けるチーズのせてレンジで一分半。おいしいよ～。
うん、時間のない時の朝食とか。
ちょっと余裕がある時は、カップスープのオニオンコンソメ（美味い！）に
ご飯入れて、ウインナーの輪切りかベーコン刻んだの入れて
卵一個落として、溶けるチーズのせてレンジで一分半。おいしいよ～。
パン耳便乗
前バイトで喫茶店行ってた時(サンドイッチで有名)よくもらったなぁ…
ちなみにその店ではツナサンドのツナにパン耳を粗く下ろしたのを二割ぐらい混ぜてた。
水増しではなくツナの油を吸って、適度にジューシーでボリュームアップになる工夫だそうだ。
家でマネしてみたら上手かった(´∀｀)
油っぽいの苦手なひとにはオススメ
たまに遊びに行くがレジ前にパン耳タダで置いてあるから嬉しい(^∀^)
前バイトで喫茶店行ってた時(サンドイッチで有名)よくもらったなぁ…
ちなみにその店ではツナサンドのツナにパン耳を粗く下ろしたのを二割ぐらい混ぜてた。
水増しではなくツナの油を吸って、適度にジューシーでボリュームアップになる工夫だそうだ。
家でマネしてみたら上手かった(´∀｀)
油っぽいの苦手なひとにはオススメ
たまに遊びに行くがレジ前にパン耳タダで置いてあるから嬉しい(^∀^)
パン耳、自分は前に出てるけどパンプディングが美味かった。
レシピはttp://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20040328A/ を参考にした。
蜂蜜塗ってトーストして、焼けた上にマーガリン塗って甘じょっぱいハニートーストもウマー
厚みのあるパン耳のピザトーストもウマー
近所のスーパーに入ってるパン屋は商品を買ったオマケでくれる(申告制)。
ウマーな食パンをちょこちょこ味見出来て楽しいが、単品でも売ってる店も探したい。
レシピはttp://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20040328A/ を参考にした。
蜂蜜塗ってトーストして、焼けた上にマーガリン塗って甘じょっぱいハニートーストもウマー
厚みのあるパン耳のピザトーストもウマー
近所のスーパーに入ってるパン屋は商品を買ったオマケでくれる(申告制)。
ウマーな食パンをちょこちょこ味見出来て楽しいが、単品でも売ってる店も探したい。
今突然ラーメンが食いたくなった
出かける気力も時間もない
カップ麺もない
一昨日ゆでて冷凍しておいた蕎麦ならある
その他の食材も一切ないが調味料なら一通りある
どうにかなりませんかたすけて
出かける気力も時間もない
カップ麺もない
一昨日ゆでて冷凍しておいた蕎麦ならある
その他の食材も一切ないが調味料なら一通りある
どうにかなりませんかたすけて
つ「どうにもならないから諦める」
つ「バーミヤンあたりから出前を取る」
そばをラーメンにするのは無理くさいからこの辺で。
つ「バーミヤンあたりから出前を取る」
そばをラーメンにするのは無理くさいからこの辺で。
チキンスープを弱火で煮立て、醤油とタバスコで味を調える。
もしくは
チキンスープと（あれば長ネギ、ショウガ）とこしょうを弱火で煮立てて、塩で味を調える
これに麺を入れる
スープはやや濃いめにするのがコツ
もしくは
チキンスープと（あれば長ネギ、ショウガ）とこしょうを弱火で煮立てて、塩で味を調える
これに麺を入れる
スープはやや濃いめにするのがコツ
板耳
軽くトーストしてレタスサンド、最高
ノーマルにトーストは薄くバター
レタスの上にはマヨ+胡椒で
小さく四つに切ると食べやすい
軽くトーストしてレタスサンド、最高
ノーマルにトーストは薄くバター
レタスの上にはマヨ+胡椒で
小さく四つに切ると食べやすい
せめてそばが乾麺のスパゲティならばラーメンになったんだが…
ちなみにパスタゆでるときのお湯に重曹を入れるだけでいける。
パスタ様の寸胴に大匙1ほどいれたらかなりソレっぽくなって満足した
茹で上がった後は一応軽くお湯で洗った方が良いかもしれない
ちなみにパスタゆでるときのお湯に重曹を入れるだけでいける。
パスタ様の寸胴に大匙1ほどいれたらかなりソレっぽくなって満足した
茹で上がった後は一応軽くお湯で洗った方が良いかもしれない
鶏だしスープの素、レモン汁、ナンプラー、塩、鷹の爪で
タイ風ラーメンとか？
味濃い目にしておけばおｋな気がする。
ラーメンではないけど、蕎麦はトマトソースが合うと思う。
（蕎麦をパスタ代わりに）
タイ風ラーメンとか？
味濃い目にしておけばおｋな気がする。
ラーメンではないけど、蕎麦はトマトソースが合うと思う。
（蕎麦をパスタ代わりに）
蕎麦パスタは合うよね！
でも蕎麦ラーメンはちょっと難しい。
でも蕎麦ラーメンはちょっと難しい。
>>140ですﾚｽありがとうございます
鳥がらスープの素とかで中華っぽい味付けにしたスープに
蕎麦を入れて食べました
正直おいしくなかったけど…今日のお昼ご飯にちゃんとしたラーメン食べに行こう
スパゲティを重曹でゆでるというのはびっくりした
これからスパゲティは絶対切らさないようにしておくよ
蕎麦パスタ案も目鱗。ﾏﾘｶﾞﾄﾝ
鳥がらスープの素とかで中華っぽい味付けにしたスープに
蕎麦を入れて食べました
正直おいしくなかったけど…今日のお昼ご飯にちゃんとしたラーメン食べに行こう
スパゲティを重曹でゆでるというのはびっくりした
これからスパゲティは絶対切らさないようにしておくよ
蕎麦パスタ案も目鱗。ﾏﾘｶﾞﾄﾝ
いや、普通に即席ラーメン買い置きしとけよｗ
>147
生ラーメン買って冷凍しときなよｗｗｗ
食べたくなったら凍ったままゆでるだけ
ゆで時間も同じでｳﾏｰ
生ラーメン買って冷凍しときなよｗｗｗ
食べたくなったら凍ったままゆでるだけ
ゆで時間も同じでｳﾏｰ
150 ：食事 ◆nflf2yrhIU ：2007/10/15(月) 17:51:14 ID:OFSSTurD0
>147
お前、努力の方向性を間違ってるぞ
お前、努力の方向性を間違ってるぞ
板耳はフレンチトーストの液（砂糖抜き）に漬けて、ハムとチーズと黒故障と乾燥パセリを挟んで
フライパンで焼くとおいしい。
個人的に貧乏ゴージャスサンドと呼んでいる。
フライパンで焼くとおいしい。
個人的に貧乏ゴージャスサンドと呼んでいる。
152 ：愚：2007/10/16(火) 14:11:38 ID:vIeXqsEK0
1日856発
ラーメンを食べたくて麺を茹でたんだけど、スープが無かった
焼きそばにした
何この旨さ
焼きそばにした
何この旨さ
流行りの焼きラーメンてやつか
修羅場の飯と言えばゆでた熱々うどんにかつぶしとマヨネ－ズでウマ－
もやし湯がいてポン酢でウマ－
な自分にもついて来れるここ最近の流れ。
修羅場の飯と言えばゆでた熱々うどんにかつぶしとマヨネ－ズでウマ－
もやし湯がいてポン酢でウマ－
な自分にもついて来れるここ最近の流れ。
お気に入り修羅飯。
一人用土鍋に、油を引きにんにく１カケ（スライス）を軽く炒め、
玉葱半個、ジャガイモ中１個、トマト1個、ベーコン２枚を
１～２センチ角を目安に切り刻み、鍋にぶち込む。
ある程度炒めたら、お湯１カップ、コンソメキューブ２個、
塩少々、粗引き胡椒たっぷりで味付けし、蓋をして好きなだけ放っておく。
火は弱火。（私は３０分くらい放っておく）
その後、トマトケチャップを大さじ３、バター（なければマーガリン）を１カケ
つっこんで、また５分程度放置プレイすれば完成。
冷や飯にかけつつ食べてもいいし、そのままでも美味い。
ミネストローネのような、ポトフのような、ボルシチのようなスープです。
とろっとろ玉葱とぽくぽくジャガイモにトマトの酸味と
バターのコクがマッチしてたまらん。
一人用土鍋に、油を引きにんにく１カケ（スライス）を軽く炒め、
玉葱半個、ジャガイモ中１個、トマト1個、ベーコン２枚を
１～２センチ角を目安に切り刻み、鍋にぶち込む。
ある程度炒めたら、お湯１カップ、コンソメキューブ２個、
塩少々、粗引き胡椒たっぷりで味付けし、蓋をして好きなだけ放っておく。
火は弱火。（私は３０分くらい放っておく）
その後、トマトケチャップを大さじ３、バター（なければマーガリン）を１カケ
つっこんで、また５分程度放置プレイすれば完成。
冷や飯にかけつつ食べてもいいし、そのままでも美味い。
ミネストローネのような、ポトフのような、ボルシチのようなスープです。
とろっとろ玉葱とぽくぽくジャガイモにトマトの酸味と
バターのコクがマッチしてたまらん。
この週末、法事をした実家から餅が大量に送られて来た。
（自分の実家の方では盆と法事の時に直径20㌢前後の丸餅を供える）
雑煮と焼くの以外になにかあるだろうか…。
きなこ餅や餅ピザまでは頑張ったのだがあとは何も思い浮かばないのだ…。
冷凍庫にはまだお盆の餅が残ってるというのにorz
（自分の実家の方では盆と法事の時に直径20㌢前後の丸餅を供える）
雑煮と焼くの以外になにかあるだろうか…。
きなこ餅や餅ピザまでは頑張ったのだがあとは何も思い浮かばないのだ…。
冷凍庫にはまだお盆の餅が残ってるというのにorz
修羅場だっつのにレスちんたら読んで作る暇なんかあるか！
と思いながら読み耽ってた
この時間使えばなんかうまそげなもん出来たんじゃないか…
反省をこめてせめて久々に飯を炊くことにした
松山から今朝クール便でどっさりジャコ天が届いてるんだｖ
と思いながら読み耽ってた
この時間使えばなんかうまそげなもん出来たんじゃないか…
反省をこめてせめて久々に飯を炊くことにした
松山から今朝クール便でどっさりジャコ天が届いてるんだｖ
さいころに刻んでちげ鍋に放り込んだらうまいぞ。
ﾏﾝﾄﾞｸｻｲ時はどんぶりの中に入れてﾁﾝ→インスタントチゲスープ投入。
5ミリ角に刻んでカラカラに乾燥させれば保存も効くし、食べたいときに油で揚げてぱらっと塩振ってアラレｳﾏｰ
ﾏﾝﾄﾞｸｻｲ時はどんぶりの中に入れてﾁﾝ→インスタントチゲスープ投入。
5ミリ角に刻んでカラカラに乾燥させれば保存も効くし、食べたいときに油で揚げてぱらっと塩振ってアラレｳﾏｰ
>156
フライパンにバターをひき、
一度焼いたお餅を投入
表面がカリッとしていい色になるまでバターで焼く。
裏表焼けたらバターもち完成！
お好みで軽く醤油やレモンかけてもｳﾏｰ。
餅を薄く切って乾燥させて、油で揚げると出来立ておかきになるよ。
熱いうち軽く塩かけて食べるとｳﾏｰ。
フライパンにバターをひき、
一度焼いたお餅を投入
表面がカリッとしていい色になるまでバターで焼く。
裏表焼けたらバターもち完成！
お好みで軽く醤油やレモンかけてもｳﾏｰ。
餅を薄く切って乾燥させて、油で揚げると出来立ておかきになるよ。
熱いうち軽く塩かけて食べるとｳﾏｰ。
小さく切って、チーズと一緒にお好み焼きに入れて焼く。
>>156
餅の消化方法（＾人＾） 教えて
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1037081303/
個人的にはご飯代わりにしてカレーぶっかけて食うのが好きだ。
餅の消化方法（＾人＾） 教えて
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1037081303/
個人的にはご飯代わりにしてカレーぶっかけて食うのが好きだ。
私もカレーかけて食べるの好きだ
最初はねーよｗｗって思ってたけどハマりました…
シチューかけてもいいとおもう
最初はねーよｗｗって思ってたけどハマりました…
シチューかけてもいいとおもう
シチューに餅はサイコーッスよ
あ、チーズ乗せるor挟んでチンもいいね
それを海苔でくるんで
餅買って来よう
それを海苔でくるんで
餅買って来よう
長ねぎを好きなだけナナメに切って、フライパンに敷き詰める様に置いたら
その上にもちを好きなだけ載せ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
ネギがクタクタになって餅がやわやわになったら、醤油ｏｒポン酢をかけて
フライパンから直に食べるのが好きだ～
あ、お好みで大根おろしを加えても可
まだ長ネギ高いんだが、物凄く食べたくなったので明日作ろうっと
その上にもちを好きなだけ載せ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
ネギがクタクタになって餅がやわやわになったら、醤油ｏｒポン酢をかけて
フライパンから直に食べるのが好きだ～
あ、お好みで大根おろしを加えても可
まだ長ネギ高いんだが、物凄く食べたくなったので明日作ろうっと
餅は醤油＋ねりうに＋チーズ＋海苔だなあ……
いかん、腹減った
いかん、腹減った
餅グラタンもいいぞ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
砂糖醤油も外せないねえ。
網焼きにして、ふくらんだら一回醤油ぬって、もう一回醤油がかわくまで
焼いて、海苔巻いて、砂糖醤油。
ヨダレ垂れる…
網焼きにして、ふくらんだら一回醤油ぬって、もう一回醤油がかわくまで
焼いて、海苔巻いて、砂糖醤油。
ヨダレ垂れる…
昨日スーパー見てたら、安売りの餅があって、
お餅食べたいけど、でも安い餅はおいしくないだろうと思って
買うのをやめた私に対する嫌がらせか！！１！
これが終わったらお餅買って帰るんだ……
ぜんざい食べたい
お餅食べたいけど、でも安い餅はおいしくないだろうと思って
買うのをやめた私に対する嫌がらせか！！１！
これが終わったらお餅買って帰るんだ……
ぜんざい食べたい
餅なら、焼いてカレーうどんに乗っけるのもウマーだ
カロリーがバカ高そうで恐ろしいんだがｗ
雑煮も他地方のレシピなら目先がかわっていいかもしれんぞ
友人に尋ねまくったら、自分には意外な食材を使うんでびっくりだったｗ
ちなみに当方、鶏肉＋ほうれん草＋ニンジン少々のすまし仕立てだ
カロリーがバカ高そうで恐ろしいんだがｗ
雑煮も他地方のレシピなら目先がかわっていいかもしれんぞ
友人に尋ねまくったら、自分には意外な食材を使うんでびっくりだったｗ
ちなみに当方、鶏肉＋ほうれん草＋ニンジン少々のすまし仕立てだ
バルサンでスレ見つからない。
前確かに見たんだけどなあ。
新スレに移行してる？
どなたかヒントいただけると有り難いです。
前確かに見たんだけどなあ。
新スレに移行してる？
どなたかヒントいただけると有り難いです。
あのスレもうないよ
178 ：修羅めし：2007/10/17(水) 18:19:31 ID:c+i8u2ox0
餅で盛り上がってるからくるみ餅が食べたくなってきたじゃないか。
くるみをするの大変だけど頑張るぜ。
ちなみにうちのくるみ餅のレシピ。
くるみをすり鉢でする→水飴と味噌をちょっと混ぜてする
→水で好みの濃さに調整して、甘みが足りないようなら砂糖を投入→焼くか湯通しした餅にからめて完成。
このくるみだれ、うちの地元じゃ雑煮や煮染めにもつけて食べる。
うちの雑煮は鶏肉と三つ葉とイクラだけのシンプルなやつ。
ほかの地方の具だくさん雑煮に憧れてたな。
くるみをするの大変だけど頑張るぜ。
ちなみにうちのくるみ餅のレシピ。
くるみをすり鉢でする→水飴と味噌をちょっと混ぜてする
→水で好みの濃さに調整して、甘みが足りないようなら砂糖を投入→焼くか湯通しした餅にからめて完成。
このくるみだれ、うちの地元じゃ雑煮や煮染めにもつけて食べる。
うちの雑煮は鶏肉と三つ葉とイクラだけのシンプルなやつ。
ほかの地方の具だくさん雑煮に憧れてたな。
今すぐ>>178を材料と道具ごと拉致りたい
雑煮にいくら入れるなんて初めて聞いた
生で食うのと比べてどんな感じ？
それにしてもここのスレタイは略すと和むな
生で食うのと比べてどんな感じ？
それにしてもここのスレタイは略すと和むな
火はガスコンロでもいいから網で焼いた餅に
これまた網で焼いた卵味噌(大きいホタテの貝殻に味噌とそぼろにした卵を混ぜたものを乗せて焼く)
非常にうまい。卵味噌は栄養もあるとばっちゃから聞いたので冬はよく作っている
餅って本当は七輪で焼くほうが美味しいんだけどな…今の環境だと確実に集団永眠ｗ
これまた網で焼いた卵味噌(大きいホタテの貝殻に味噌とそぼろにした卵を混ぜたものを乗せて焼く)
非常にうまい。卵味噌は栄養もあるとばっちゃから聞いたので冬はよく作っている
餅って本当は七輪で焼くほうが美味しいんだけどな…今の環境だと確実に集団永眠ｗ
182 ：修羅めし：2007/10/17(水) 19:47:27 ID:c+i8u2ox0
>>180
雑煮の彩りに乗っけるだけなんで、生とそんなに変わらないよ。
まぁお汁の中に入るんで、多少ハリはUPしてるかも。
でもイクラはやっぱり温かいご飯が一番だと思う。
あつあつご飯の上のきらきらしたイクラ……早く鮭の季節になんないかなぁ。
雑煮の彩りに乗っけるだけなんで、生とそんなに変わらないよ。
まぁお汁の中に入るんで、多少ハリはUPしてるかも。
でもイクラはやっぱり温かいご飯が一番だと思う。
あつあつご飯の上のきらきらしたイクラ……早く鮭の季節になんないかなぁ。
餅は油ひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いて醤油をｼﾞｭｯってかけて食べるのが好き
あぶら餅って言ってる
けんちん汁や豚汁に餅入れるのも好きだし、今なら油揚に餅いれた巾着をおでんに…
餅ｻｲｺｰ！
あぶら餅って言ってる
けんちん汁や豚汁に餅入れるのも好きだし、今なら油揚に餅いれた巾着をおでんに…
餅ｻｲｺｰ！
携帯からだから、改行変だったらすまない。
餅は一口大に切って乾燥させて、油でカリカリになるまで揚げてあんかけをかけると美味いよ。
あんはお好みの食材を入れて。いまの時期は白菜をたっぷり入れた野菜あんかけをかけて食べるとトロトロウマー(゜Д゜)
生姜をいれると体も温まるし、これからの季節に良いと思うよ！
因みにあんかけを作る暇が無いときは、揚げた餅に大根おろし＋温めためんつゆで食べたりしてる(*´∀｀*)
餅は一口大に切って乾燥させて、油でカリカリになるまで揚げてあんかけをかけると美味いよ。
あんはお好みの食材を入れて。いまの時期は白菜をたっぷり入れた野菜あんかけをかけて食べるとトロトロウマー(゜Д゜)
生姜をいれると体も温まるし、これからの季節に良いと思うよ！
因みにあんかけを作る暇が無いときは、揚げた餅に大根おろし＋温めためんつゆで食べたりしてる(*´∀｀*)
餅巾着、砂糖と醤油、酒で甘辛に煮付けるとウマー。
おかずというよりスナックって感じだけど。
おかずというよりスナックって感じだけど。
ありゃ目欄すまん
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟと黒蜜消費中なのに今度は美味旨垂涎餅餅攻撃（´ε`）ﾌﾄﾙﾌﾄｰﾙ
焼いたお餅にバター（マーガリン）と砂糖を
乗せて食べる。ウマー。
乗せて食べる。ウマー。
ようし、流れを読まずでっかいどーのママンから届いた自家製いくら醤油漬けで
いくら丼食ってくるﾉｼ
いくら丼食ってくるﾉｼ
焼いた餅にバターorマーガリン＋醤油が好き
焼きたてのお餅ととろけたバター醤油が口の中で絡まってウマー
…確実に太るな
焼きたてのお餅ととろけたバター醤油が口の中で絡まってウマー
…確実に太るな
もちはベーコン餅だ！
ベーコン巻いて油引いてないフライパンで
じわじわと焼くだけー。
ベーコンの旨味がもちに染み込んで
うまいのなんの。
いっしょにチーズ挟んでもうまい。
いっしょにアスパラ巻いてもうまい。
今年の正月はこれで三キロ太りました。
ベーコン巻いて油引いてないフライパンで
じわじわと焼くだけー。
ベーコンの旨味がもちに染み込んで
うまいのなんの。
いっしょにチーズ挟んでもうまい。
いっしょにアスパラ巻いてもうまい。
今年の正月はこれで三キロ太りました。
192 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/17(水) 23:05:08 ID:L3RMW97L0
>182
一応、生すじこの旬は今(つかもうすぐ終わる？)だと思う。
これ以上遅くなると卵の皮が厚くなって、調理するには楽だけど
プチプチ感が硬い感じになって食感は悪くなるよ。
(そういうほうが好きなら話は別だけど…)
ウチもいくらの醤油漬け仕込むかなぁ…
あれを大根おろしと合わせて餅に絡めても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
一応、生すじこの旬は今(つかもうすぐ終わる？)だと思う。
これ以上遅くなると卵の皮が厚くなって、調理するには楽だけど
プチプチ感が硬い感じになって食感は悪くなるよ。
(そういうほうが好きなら話は別だけど…)
ウチもいくらの醤油漬け仕込むかなぁ…
あれを大根おろしと合わせて餅に絡めても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
修羅場はにんにくと鷹の爪だけでできるペペロンチーノが多いな。
すぐできるし。
具無しでもおいしいけど、一応栄養も考えて、冷蔵庫に応じて野菜入れる。
すぐできるし。
具無しでもおいしいけど、一応栄養も考えて、冷蔵庫に応じて野菜入れる。
修羅場にはトマトジュースベースの食塩無添加野菜ジュースが欠かせない。
そのまま飲んでｳﾏｰ、ベーコンと野菜を煮込んだスープに入れてｳﾏｰ、
スープのこったらご飯を入れて粉チーズ振ってｳﾏﾏﾏー。
最近はちょっと水分を飛ばしてケチャップの代わりにナポリタンや
チキンライス作ったり。
そのまま飲んでｳﾏｰ、ベーコンと野菜を煮込んだスープに入れてｳﾏｰ、
スープのこったらご飯を入れて粉チーズ振ってｳﾏﾏﾏー。
最近はちょっと水分を飛ばしてケチャップの代わりにナポリタンや
チキンライス作ったり。
やっぱ野菜は大事だね。
うちも冷蔵庫に野菜ジュース常備してるよ。
うちも冷蔵庫に野菜ジュース常備してるよ。
うちはホールトマトの缶詰を常備してる。
料理に使うためだが、たまに蜂蜜たらしてそのまま喰うこともある。
料理に使うためだが、たまに蜂蜜たらしてそのまま喰うこともある。
ホールトマト缶か、買ってみようかな
冷蔵庫常備はバナナトマト牛乳あと冷凍庫に氷、
それらをミキサーに入れてミックスジュースで元気満タン！
バナナとトマトを賽の目、牛乳はキューブ皿に入れて
予め凍らせといたらもっと手早く氷不要で出来ると思うんだけど
ひゃっこい過ぎるし庫内での日持ちも心配なんだな
冷蔵庫常備はバナナトマト牛乳あと冷凍庫に氷、
それらをミキサーに入れてミックスジュースで元気満タン！
バナナとトマトを賽の目、牛乳はキューブ皿に入れて
予め凍らせといたらもっと手早く氷不要で出来ると思うんだけど
ひゃっこい過ぎるし庫内での日持ちも心配なんだな
時間がある時、野菜スープ大量に作り置きしてる。
野菜なんでも（多種だと更に可）・ウインナー（もしくはベーコンか鶏肉）
ひと口大に刻んで、ひたひたの水とコンソメスープで煮る。
調味はシンプルに塩コショウ。
これを、一人分くらいに小分けして冷凍もしくは冷蔵。
冷凍する時、じゃがいもかニンジンが入っていたら、形が崩れるくらいまで煮るか
これらだけさいの目に切っておくと、解凍しても美味しい。
で、これを
そのまま食べる
ごはんと一緒にリゾットにする
トマト缶とマカロニ入れて煮直す（ミネストローネ風）
カレー粉入れてカレーにする
どれも美味いんだ。
最初に煮る段階でアクを取るのだけは欠かさない。
野菜なんでも（多種だと更に可）・ウインナー（もしくはベーコンか鶏肉）
ひと口大に刻んで、ひたひたの水とコンソメスープで煮る。
調味はシンプルに塩コショウ。
これを、一人分くらいに小分けして冷凍もしくは冷蔵。
冷凍する時、じゃがいもかニンジンが入っていたら、形が崩れるくらいまで煮るか
これらだけさいの目に切っておくと、解凍しても美味しい。
で、これを
そのまま食べる
ごはんと一緒にリゾットにする
トマト缶とマカロニ入れて煮直す（ミネストローネ風）
カレー粉入れてカレーにする
どれも美味いんだ。
最初に煮る段階でアクを取るのだけは欠かさない。
>>181
おま、七輪は表へ出ろwww
おま、七輪は表へ出ろwww
201 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/18(木) 17:00:23 ID:VfTw7TYk0
冷蔵庫に、ピーマンと茄子、レンジでチンしたもやしがあります。
調味料は普通にあるのですが、やはり野菜炒めぐらいでしょうか。
修羅場と体調不良で、コンビニ行く気力がありません。
調味料は普通にあるのですが、やはり野菜炒めぐらいでしょうか。
修羅場と体調不良で、コンビニ行く気力がありません。
202 ：修羅飯 ◆A12glV6JrM ：2007/10/18(木) 17:07:13 ID:BrbZtfkj0
体調悪いならピーマンとなす刻んで
ご飯と一緒に煮込んでリゾット風おじやとか（米があれば）
あとは中華風スープとかにすれば？
ご飯と一緒に煮込んでリゾット風おじやとか（米があれば）
あとは中華風スープとかにすれば？
味噌味で炒め煮にして、ご飯にかけて食べるのはどう？
206 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/18(木) 19:39:41 ID:VfTw7TYk0
201です。
ありがとうございました。胃の調子もあんまりよくないので、
リゾットにしてみます。助かりました。
ありがとうございました。胃の調子もあんまりよくないので、
リゾットにしてみます。助かりました。
>>198
バナナとトマトを冷凍庫にいれといて、牛乳は冷蔵庫ならどうだろう？
バナナとトマトを冷凍庫にいれといて、牛乳は冷蔵庫ならどうだろう？
出張に行ってる間にいっぱいレスが！
早速試してみるよ！
これで一ヶ月くらい餅でも大丈夫そうだ…。
早速試してみるよ！
これで一ヶ月くらい餅でも大丈夫そうだ…。
>>207
あ、そうか、牛乳は凍らせんでも良かったか！ありがとう！
あ、そうか、牛乳は凍らせんでも良かったか！ありがとう！
バナナって冷蔵庫入れると黒くならない？
黒くなる。皮を剥いてから冷凍すると吉。
バナナは皮をむいて5ミリ強厚さの輪切りにしてラップに並べて冷凍する。
凍ったままプレーンヨーグルトに放り込んだり、半解凍でそのままフォークでつまんだり。
バナナは安くて嬉しいけど、1人暮らしで一房買ったら冷凍しないと持たないね。
凍ったままプレーンヨーグルトに放り込んだり、半解凍でそのままフォークでつまんだり。
バナナは安くて嬉しいけど、1人暮らしで一房買ったら冷凍しないと持たないね。
皮剥いてレモン汁かけておくとなおよし＜バナナの変色対策
214 ：妹がエプロンでお料理 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/19(金) 20:36:37 ID:BQP/FMGC0
>>208
名古屋に出張？
名古屋に出張？
>>199
自分もよく作るよ。
最近、時間がないからとﾊﾟﾝだったりおにぎりだったりと
炭水化物しか取ってなかったので今日も具だくさんｽｰﾌﾟ作った。
大豆の水煮、ﾍﾞｰｺﾝ、ﾂﾅ缶、ﾄﾏﾄ缶かﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ、ｾﾛﾘ、人参、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、玉葱、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、ｺﾝｿﾒ、仕上げにﾊﾞﾀｰ。
時々牛肉入れたりする。
栄養たっぷり10品目ｽｰﾌﾟ。
これにｻﾜｰｸﾘｰﾑを山程入れて食べるの大好き。
ご飯入れてもよし。
自分もよく作るよ。
最近、時間がないからとﾊﾟﾝだったりおにぎりだったりと
炭水化物しか取ってなかったので今日も具だくさんｽｰﾌﾟ作った。
大豆の水煮、ﾍﾞｰｺﾝ、ﾂﾅ缶、ﾄﾏﾄ缶かﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ、ｾﾛﾘ、人参、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、玉葱、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、ｺﾝｿﾒ、仕上げにﾊﾞﾀｰ。
時々牛肉入れたりする。
栄養たっぷり10品目ｽｰﾌﾟ。
これにｻﾜｰｸﾘｰﾑを山程入れて食べるの大好き。
ご飯入れてもよし。
216 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/20(土) 14:12:41 ID:2mGhCwEo0
バターを去年お歳暮で大量に戴き、冷凍しておきました。
半分ほど消費できてあと三箱、というところで
「今年もバター送ったから」と言われて微笑むしかできません。
いや、このバターはカルピスバターみたいですごく美味しいんだ。
でもトーストをたまにしか食べない自分は、中々減りません。
誰かお知恵を貸してください。
半分ほど消費できてあと三箱、というところで
「今年もバター送ったから」と言われて微笑むしかできません。
いや、このバターはカルピスバターみたいですごく美味しいんだ。
でもトーストをたまにしか食べない自分は、中々減りません。
誰かお知恵を貸してください。
御近所、同僚、友達におすそ分け。
トースト以外どんな料理で消費して来たかわからないけど、１年で使い切らないほど
大量にもらってるなら 全部を自家消費するのも体に悪そう。
トースト以外どんな料理で消費して来たかわからないけど、１年で使い切らないほど
大量にもらってるなら 全部を自家消費するのも体に悪そう。
バターを大量に消費するにはお菓子作りが一番だけど
ひょっとして全部有塩バターなんだろうか
有塩ならバターいためとか洋食系料理で地道に使っていくのがいいかな
ひょっとして全部有塩バターなんだろうか
有塩ならバターいためとか洋食系料理で地道に使っていくのがいいかな
219 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/20(土) 14:38:38 ID:x6Uwzl4x0
半分ほど消費できてあと三箱なら貰ったのは6箱、今年も6箱来るとして9箱か。
ポンドバターならつらいけど200gなら1回バターケーキ焼くと１箱なくなる。
バターケーキは栄養がありそう（自己イメージ）なので修羅場に片手で食べられて
便利そう。
ただこぼすと油シミがつく。
ポンドバターならつらいけど200gなら1回バターケーキ焼くと１箱なくなる。
バターケーキは栄養がありそう（自己イメージ）なので修羅場に片手で食べられて
便利そう。
ただこぼすと油シミがつく。
>>216
パウンドケーキを焼け。
バター、あっという間に消費できるぞ。
焼いてから冷凍してもいいが、
おいしいバターたっぷりで焼くと、
今時期なら常温でラップにくるんでおくだけで
二、三日たつと、しっとり超うまくなる。
おすそ分けも可能だ。
パウンドケーキを焼け。
バター、あっという間に消費できるぞ。
焼いてから冷凍してもいいが、
おいしいバターたっぷりで焼くと、
今時期なら常温でラップにくるんでおくだけで
二、三日たつと、しっとり超うまくなる。
おすそ分けも可能だ。
有塩バターでもお菓子に使っちゃうなあ。
バタートーストに蜂蜜やジャム塗るような感覚で、
ちょっと塩気のある甘いお菓子も悪くない。
例えばチーズケーキのチーズにも塩は入ってるけど美味しいでしょ?
バタートーストに蜂蜜やジャム塗るような感覚で、
ちょっと塩気のある甘いお菓子も悪くない。
例えばチーズケーキのチーズにも塩は入ってるけど美味しいでしょ?
222 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/20(土) 14:58:50 ID:x6Uwzl4x0
>>221
同意。
そして、バターケーキは焼いてから寝かせた方が美味しいというが焼きたてのあっつあつは
自分で焼かないと食べられないものなのではふんはふん言いながら頬張るのもよし。
1本ぐらい一瞬で食っちまったんだぜ。
同意。
そして、バターケーキは焼いてから寝かせた方が美味しいというが焼きたてのあっつあつは
自分で焼かないと食べられないものなのではふんはふん言いながら頬張るのもよし。
1本ぐらい一瞬で食っちまったんだぜ。
ショートブレッドも焼けるよ。
ビスケットみたいに片手でつまめるし、お茶請けにもいい。油注意だけど。
しかし、バターを一生懸命消費しようとしたら太りそうだな…
そういや懸賞に当選してジャガイモを一箱貰ったとき、
調子に乗って１日のうちの一食をじゃがバターにして、毎日食べてたら２キロ増えた。
ビスケットみたいに片手でつまめるし、お茶請けにもいい。油注意だけど。
しかし、バターを一生懸命消費しようとしたら太りそうだな…
そういや懸賞に当選してジャガイモを一箱貰ったとき、
調子に乗って１日のうちの一食をじゃがバターにして、毎日食べてたら２キロ増えた。
バターケーキは修羅場の友だよなぁ
作って置いといて、ちょっと切るだけですぐ食べられる
カフェイン補給のコーヒー紅茶にも合うし
作って置いといて、ちょっと切るだけですぐ食べられる
カフェイン補給のコーヒー紅茶にも合うし
バターたっぷりパウンドケーキ今焼きあげてきたよ。
自家製栗のペーストも入れて秋らしく超ｳﾏﾏｰ
おすそ分け つ □□□■□
215氏、よろしければ分量を簡単に教えてくれまいか。
すげー美味そうだから今夜作りたい。
適当にぶっこんで煮込むだけでいいの？
自家製栗のペーストも入れて秋らしく超ｳﾏﾏｰ
おすそ分け つ □□□■□
215氏、よろしければ分量を簡単に教えてくれまいか。
すげー美味そうだから今夜作りたい。
適当にぶっこんで煮込むだけでいいの？
自分は明太子お土産で大量に貰ったので、
冷凍して明太子パスタにして必死に消費してるところだ。
パスタゆでてる間に具を混ぜれるから、調理時間少なくて済むし修羅場向きの気もする。
１人分にバター15g消費するから、地味に減らせるかもなバター…。
冷凍して明太子パスタにして必死に消費してるところだ。
パスタゆでてる間に具を混ぜれるから、調理時間少なくて済むし修羅場向きの気もする。
１人分にバター15g消費するから、地味に減らせるかもなバター…。
ささがきゴボウのたらこ炒めが好きなんだが、
明太子でもいけそうだな。
明太子でもいけそうだな。
バターといえば、ゆでたパスタに20ｇぐらいを絡ませて（少し滴るぐらい
それにしょうゆをかけて食べるのが好きだ。
10ｇづつ切れてるバターと湯で時間３分のパスタ麺で作るのも簡単ｳﾏｰ
それにしょうゆをかけて食べるのが好きだ。
10ｇづつ切れてるバターと湯で時間３分のパスタ麺で作るのも簡単ｳﾏｰ
229 ：しゅらめし：2007/10/20(土) 21:15:04 ID:sMcooQ3E0
魚介のにんにくバター焼きもバター使うよ。
レンジにかけて柔らかくしたバターに、ニンニクのすり下ろし、コンソメ、塩胡椒、パセリを混ぜる。
タコやイカ、エビや貝など好きな魚介と和える。
グラタン皿にそれを入れて、パン粉をふってオーブンで焦げ目が付くまで焼く。
魚介だけじゃなくキノコも合うよ。個人的にはタコとエリンギの組み合わせが一番好きだ。
レンジにかけて柔らかくしたバターに、ニンニクのすり下ろし、コンソメ、塩胡椒、パセリを混ぜる。
タコやイカ、エビや貝など好きな魚介と和える。
グラタン皿にそれを入れて、パン粉をふってオーブンで焦げ目が付くまで焼く。
魚介だけじゃなくキノコも合うよ。個人的にはタコとエリンギの組み合わせが一番好きだ。
ごはんとベーコンとにんにくをバターで炒めて
ガーリックライスにしてもおいしいよ
なっとうパスタにバターいれるとまろやかになるしこっちもおすすめ
ガーリックライスにしてもおいしいよ
なっとうパスタにバターいれるとまろやかになるしこっちもおすすめ
オムレツも良さそうだ
あれバター多めに使ったほうがうまいし
おいしいバターでふわふわとろとろに焼けたオムレツはきっと
神々しい味がすることだろう
あれバター多めに使ったほうがうまいし
おいしいバターでふわふわとろとろに焼けたオムレツはきっと
神々しい味がすることだろう
どこぞの農園土産にブルーベリージャム（大瓶）を３つもいただいて
しまったのですが、パンにつける以外に使い道ありますか？
あとはヨーグルトに混ぜてちょっとづつ食べるくらいで、
まったく減りませんし、さすがに飽きてきました。
簡単にできるよさげな使い道があったら修羅場前に試して
みたいので、お知恵を貸してください。
しまったのですが、パンにつける以外に使い道ありますか？
あとはヨーグルトに混ぜてちょっとづつ食べるくらいで、
まったく減りませんし、さすがに飽きてきました。
簡単にできるよさげな使い道があったら修羅場前に試して
みたいので、お知恵を貸してください。
>バター
あつあつの白いご飯にちょっとのっけて醤油たらして食うだけで十分美味い。
>>232
ブルーベリーソースってのがあるので、そういうのに抵抗なければ料理にも使うといいかと。
ヨーグルトだけでなく、クリームチーズやバニラアイスなんかに添えて食べるのも美味い。
この辺で使えそうなの探してみ
ttp://www.kewpie.co.jp/recipe/jam_recipe/index.html
あつあつの白いご飯にちょっとのっけて醤油たらして食うだけで十分美味い。
>>232
ブルーベリーソースってのがあるので、そういうのに抵抗なければ料理にも使うといいかと。
ヨーグルトだけでなく、クリームチーズやバニラアイスなんかに添えて食べるのも美味い。
この辺で使えそうなの探してみ
ttp://www.kewpie.co.jp/recipe/jam_recipe/index.html
234 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/10/20(土) 23:22:37 ID:+5iHFvMO0
>>216
バターの塊は、１０グラムくらいに包丁で切って小分けしておくと何かと便利だよ。
それにしてもカルピスバター並に旨いバターか・・・ウラヤマシス。
>>232
チャツネの代わりに、煮込み中のカレーに大匙１～２くらい入れてみる・・・ってのはどうかな？
チャツネって香辛料が入ったジャムみたいなもんだし。味に深みが出そうなんだけど・・・
去年の「今日の料理」のコラムに、ジャムの面白い活用法が載ってたので書いてみる。
【ジャムドレッシング】
好みのジャム（ブルーベリーに限らず、イチゴ・アンズ・ママレード・・・何でもおｋ）・大匙２ 酢・大匙３
サラダ油（オリーブ油などでもおｋ）・大匙３ 塩コショウ・各適宜
《作り方》 すべての材料を合わせてよく混ぜる。
サラダのドレッシングは勿論、魚のムニエルや肉のソテーのソースにもオススメ！
（自分はよくハーブソルト振りかけて、サッとフライパンで焼いた肉に掛けて食べてる。
甘酸っぱさが豚・牛・鶏何にでも合うよ。）
バターの塊は、１０グラムくらいに包丁で切って小分けしておくと何かと便利だよ。
それにしてもカルピスバター並に旨いバターか・・・ウラヤマシス。
>>232
チャツネの代わりに、煮込み中のカレーに大匙１～２くらい入れてみる・・・ってのはどうかな？
チャツネって香辛料が入ったジャムみたいなもんだし。味に深みが出そうなんだけど・・・
去年の「今日の料理」のコラムに、ジャムの面白い活用法が載ってたので書いてみる。
【ジャムドレッシング】
好みのジャム（ブルーベリーに限らず、イチゴ・アンズ・ママレード・・・何でもおｋ）・大匙２ 酢・大匙３
サラダ油（オリーブ油などでもおｋ）・大匙３ 塩コショウ・各適宜
《作り方》 すべての材料を合わせてよく混ぜる。
サラダのドレッシングは勿論、魚のムニエルや肉のソテーのソースにもオススメ！
（自分はよくハーブソルト振りかけて、サッとフライパンで焼いた肉に掛けて食べてる。
甘酸っぱさが豚・牛・鶏何にでも合うよ。）
ジャムは砂糖を減らしてケーキを作るときに入れると一気に消費できる。
まんべんなく混ぜ込めば紫色に、ゆるめに溶いてからぐるぐるっと軽く混ぜればマーブルになる。
解きほぐさずにぼとぼとスプーンですくったものを落としていっても、味のアクセントになってｳﾏｰ
まんべんなく混ぜ込めば紫色に、ゆるめに溶いてからぐるぐるっと軽く混ぜればマーブルになる。
解きほぐさずにぼとぼとスプーンですくったものを落としていっても、味のアクセントになってｳﾏｰ
>232
ヨーグルトに少し泡立てた生クリームとジャムを投入、
冷凍庫で凍らせつつ、フォークで三度ぐらい崩し混ぜ、空気を入れる。
ヨーグルトアイスの完成！
ジャムをホットケーキ生地に投入。
そのまま焼くも良し、炊飯器で蒸しあげても良し。
ブルーベリー味のケーキが出来るぞ。
その他、チーズケーキや
お菓子にそのまま使うのが量が消費できて良いとおもうぞ。
紅茶に１さじ入れてもｳﾏｰ
ヨーグルトに少し泡立てた生クリームとジャムを投入、
冷凍庫で凍らせつつ、フォークで三度ぐらい崩し混ぜ、空気を入れる。
ヨーグルトアイスの完成！
ジャムをホットケーキ生地に投入。
そのまま焼くも良し、炊飯器で蒸しあげても良し。
ブルーベリー味のケーキが出来るぞ。
その他、チーズケーキや
お菓子にそのまま使うのが量が消費できて良いとおもうぞ。
紅茶に１さじ入れてもｳﾏｰ
ブルーベリー
紅茶にin
体あったまるし、目の疲れにもいい。まさに修羅場の飲み物。
いいなー。大好きだ。ブルーベリージャム。修羅場でなければジャムのためにスコーン焼くよ。
紅茶にin
体あったまるし、目の疲れにもいい。まさに修羅場の飲み物。
いいなー。大好きだ。ブルーベリージャム。修羅場でなければジャムのためにスコーン焼くよ。
紅茶と一緒にクラッカーにジャム付けて食べるとおやつ代わりになるよ
バター
フライパンで鮭や白身魚を焼く時にも使うし、
クリームシチューに入れればコクが増すし、
しいたけにちょっと乗せておしょうゆ垂らしてチンしても美味しい。
日常の料理でちまちま使うからすぐなくなる。でもコレステロールに気をつけねば。
明太子
バターとあう。トーストに乗せるのが好き。
ほぐしてマッシュポテトとあえてタラモサラダ。
ほぐしてシラタキか糸こんにゃくと炒める。
ほぐさずに焼いて切ってキュウリとマヨネあえ。
ブルーベリージャム
鶏肉のブルーベリー煮。ブイヨンでコトコト鶏肉を煮てジャムを入れる。
ジャムの代わりに梅酒の梅でもOK。
フライパンで鮭や白身魚を焼く時にも使うし、
クリームシチューに入れればコクが増すし、
しいたけにちょっと乗せておしょうゆ垂らしてチンしても美味しい。
日常の料理でちまちま使うからすぐなくなる。でもコレステロールに気をつけねば。
明太子
バターとあう。トーストに乗せるのが好き。
ほぐしてマッシュポテトとあえてタラモサラダ。
ほぐしてシラタキか糸こんにゃくと炒める。
ほぐさずに焼いて切ってキュウリとマヨネあえ。
ブルーベリージャム
鶏肉のブルーベリー煮。ブイヨンでコトコト鶏肉を煮てジャムを入れる。
ジャムの代わりに梅酒の梅でもOK。
>>232
ブルーベリーソースを使って、北欧風肉だんご。
ハンバーグの手順で小さめの肉だんご作成
ブルーベリージャムと生クリーム系を適当に鍋で温め、
焼いておいた肉だんごにかけるだけ
肉だんごに塩コショウしっかり
ソースにも塩、バターなどでお好みの甘じょっぱさにﾄﾞｿﾞ
ブルーベリーソースを使って、北欧風肉だんご。
ハンバーグの手順で小さめの肉だんご作成
ブルーベリージャムと生クリーム系を適当に鍋で温め、
焼いておいた肉だんごにかけるだけ
肉だんごに塩コショウしっかり
ソースにも塩、バターなどでお好みの甘じょっぱさにﾄﾞｿﾞ
>>227
> ささがきゴボウのたらこ炒め
なにその（ﾟдﾟ）ｳﾏｰそうなもの？
遅レスですまんが、よかったらレシピ教えてください。
ささがきにしたごぼう（水に２～３分さらす）に
生のたらこ（薄皮から取り出したもの）を加えて油で炒めるの？
隠し味とかありますか？
> ささがきゴボウのたらこ炒め
なにその（ﾟдﾟ）ｳﾏｰそうなもの？
遅レスですまんが、よかったらレシピ教えてください。
ささがきにしたごぼう（水に２～３分さらす）に
生のたらこ（薄皮から取り出したもの）を加えて油で炒めるの？
隠し味とかありますか？
>>240
某祭りでヨーグルト国大使館が出してた屋台では、ブルーベリージャムを
まんま肉だんごにかけてた…
物珍しさに食べてみたものの、1個でリタイヤした。
生クリームでのばして更に調味してあったら美味しかったのかもなあ。
さて朝ご飯だ。
納豆に刻んだたくあんを混ぜ込み、卵黄でまとめてご飯にかけてｳﾏｰ。
某祭りでヨーグルト国大使館が出してた屋台では、ブルーベリージャムを
まんま肉だんごにかけてた…
物珍しさに食べてみたものの、1個でリタイヤした。
生クリームでのばして更に調味してあったら美味しかったのかもなあ。
さて朝ご飯だ。
納豆に刻んだたくあんを混ぜ込み、卵黄でまとめてご飯にかけてｳﾏｰ。
>>242
ムーミン国でも肉団子にリンゴンベリージャムかけて食べるよね
自分は微妙だと思うが連れはうまいといっていた
ブルーベリージャムはカレーの隠し味に入れるといいらしい
海自のきりしまカレーでやっていた
ムーミン国でも肉団子にリンゴンベリージャムかけて食べるよね
自分は微妙だと思うが連れはうまいといっていた
ブルーベリージャムはカレーの隠し味に入れるといいらしい
海自のきりしまカレーでやっていた
前にも出てたけど、明太子（たらこでもOK）をバターと混ぜて
食パンに塗ってトースターで焼くのが大好きだ
明太子ならマヨネーズ＋レモン汁少しでゆでたじゃがいもを
あえたり、つぶしたジャガイモと混ぜてタラモサラダもいいよね
明太子大好きなんだがなかなか美味しいのに巡り合えない…
食パンに塗ってトースターで焼くのが大好きだ
明太子ならマヨネーズ＋レモン汁少しでゆでたじゃがいもを
あえたり、つぶしたジャガイモと混ぜてタラモサラダもいいよね
明太子大好きなんだがなかなか美味しいのに巡り合えない…
まつたけの味おすいものに卵入れてレンジでチンして茶碗蒸し。
うまいよ。
うまいよ。
>244 とﾁｮﾄ似てるんだが、バターでなくマヨでもウマ。
明太子とマヨネーズを混ぜる→パンに塗る→こんがり焼く。ｳﾏﾏｰ
明太子とマヨネーズを混ぜる→パンに塗る→こんがり焼く。ｳﾏﾏｰ
247 ：しゅらめし ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/21(日) 20:51:53 ID:ixsXjFYwO
>>216
マーガリンほどじゃないがバターは動物性脂質なのでLDLコレステロール値をあげてしまう。
結構な量みたいだから無理に全部自分で消費しようとせず、お裾分けした方がいいと思うな。
どの食品においても言えるが摂りすぎはいくない。
マーガリンほどじゃないがバターは動物性脂質なのでLDLコレステロール値をあげてしまう。
結構な量みたいだから無理に全部自分で消費しようとせず、お裾分けした方がいいと思うな。
どの食品においても言えるが摂りすぎはいくない。
このスレ読んでていつも思うのだが、ここに書き込んでいる
オタクさん達を婿or嫁にしたら貧しくとも豊かな生活が送れ
るだろうなぁ…
ﾊﾗﾍﾘｰﾅな自分。
オタクさん達を婿or嫁にしたら貧しくとも豊かな生活が送れ
るだろうなぁ…
ﾊﾗﾍﾘｰﾅな自分。
クリームシチューを大量に煮込んだんだが、
何か良い流用方法ないだろうか。
とりあえずドリアとグラタン、あとパスタソースにして食ってるんだけど、
他に何も思いつかないんだ、まだ大鍋一杯あるよ。orz
何か良い流用方法ないだろうか。
とりあえずドリアとグラタン、あとパスタソースにして食ってるんだけど、
他に何も思いつかないんだ、まだ大鍋一杯あるよ。orz
250 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/22(月) 01:40:37 ID:L4KWazPE0
>>249
私に半分ください
私に半分ください
>>241
レシピという程ちゃんとしてなくてすまんですが、
ささがきして水に晒したごぼうをゴマ油で炒めて、
かつおだしちょっと入れて、最後にほぐしたたらこを
投入、白っぽくなるまで炒めあわせる…って感じです。
気分で唐辛子ふったり白ゴマふったりもします。
レシピという程ちゃんとしてなくてすまんですが、
ささがきして水に晒したごぼうをゴマ油で炒めて、
かつおだしちょっと入れて、最後にほぐしたたらこを
投入、白っぽくなるまで炒めあわせる…って感じです。
気分で唐辛子ふったり白ゴマふったりもします。
お腹すいたから卵かけご飯にナンプラーかけて食べてる。
意外に旨い！
意外に旨い！
253 ：修羅 ◆A12glV6JrM ：2007/10/22(月) 02:26:40 ID:3tXqmquM0
>>249
野菜スープで割るとか味噌汁で割るとか
目先を変えて耐熱カップに入れてパイ生地被せて焼くとか
小鍋に移してカレー粉を少量混ぜてカレーシチューにするとか
凍らせて適当な大きさに切って、耳落としてバター塗った食パンでで包んで揚げるとか
野菜スープで割るとか味噌汁で割るとか
目先を変えて耐熱カップに入れてパイ生地被せて焼くとか
小鍋に移してカレー粉を少量混ぜてカレーシチューにするとか
凍らせて適当な大きさに切って、耳落としてバター塗った食パンでで包んで揚げるとか
>>249
流用じゃないけど、にんじんとじゃがいもを潰してから
冷凍保存してチビチビ消費していくとか
あんまり同じ物ばっかり食べてると栄養偏るし
問題の解決になってないていうより、先延ばしにしてるだけだけど
流用じゃないけど、にんじんとじゃがいもを潰してから
冷凍保存してチビチビ消費していくとか
あんまり同じ物ばっかり食べてると栄養偏るし
問題の解決になってないていうより、先延ばしにしてるだけだけど
255 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/22(月) 02:35:09 ID:cufDyfRQ0
>>249
小麦粉とバターを混ぜたものを追加して、堅めにして冷凍すると
クリームコロッケに使える。
目先を変えて今食べるなら、大きめのパン買ってきてくりぬいて
底にチーズ敷いてからシチューを入れる。
カレー粉入れて味を変えてもいいとオモ。
小麦粉とバターを混ぜたものを追加して、堅めにして冷凍すると
クリームコロッケに使える。
目先を変えて今食べるなら、大きめのパン買ってきてくりぬいて
底にチーズ敷いてからシチューを入れる。
カレー粉入れて味を変えてもいいとオモ。
シチュー
冷凍がいいと思うよ。次の修羅場にも食べられるし。
冷凍がいいと思うよ。次の修羅場にも食べられるし。
>>244
「あごおとし」おすすめ
「あごおとし」おすすめ
ほっぺじゃなくて顎が落ちるの？
興味津々
興味津々
冷蔵庫に入ってるえりんぎの死期が近そうなんだが、えりんぎの使い方がわからない。
とりあえず白菜、キャベツ、じゃがいも、ハム、ベーコン、しいたけ、こんにゃくを使えると
して、えりんぎをどうにかしてやって欲しい。
主食はごはんかパスタでお願いします。
どうやって使うのか（主に縦にきる、横にきる、下は使っちゃだめとかまるでわからん）から
教えてください…。
希望→辛め（辛いのは塩、豆板醤、わさび、とうがらしの粉、にんにくチップがある）
とりあえず白菜、キャベツ、じゃがいも、ハム、ベーコン、しいたけ、こんにゃくを使えると
して、えりんぎをどうにかしてやって欲しい。
主食はごはんかパスタでお願いします。
どうやって使うのか（主に縦にきる、横にきる、下は使っちゃだめとかまるでわからん）から
教えてください…。
希望→辛め（辛いのは塩、豆板醤、わさび、とうがらしの粉、にんにくチップがある）
使い方が分からないのに何で買ったんだw
自分はシチューカレー炒め物何にでも入れてる
味が特に無いから邪魔しないんだよね
自分はシチューカレー炒め物何にでも入れてる
味が特に無いから邪魔しないんだよね
ぶっちゃけエリンギは何にでも合うよ
切り方も好きなようにするといい
一番下のところが汚れてるとか、固かったら切り取るぐらい
個人的には好きなように細切りや輪切りにして、
同じように切ったベーコンと炒めて醤油とかバターでさっと味付けて
七味振ってご飯のせ。
またはキャベツとベーコンをこれまた適当に切ってさっと炒め、
水とコンソメとにんにくチップを足して煮立てて塩コショウパスタ投入でスープスパ
切り方も好きなようにするといい
一番下のところが汚れてるとか、固かったら切り取るぐらい
個人的には好きなように細切りや輪切りにして、
同じように切ったベーコンと炒めて醤油とかバターでさっと味付けて
七味振ってご飯のせ。
またはキャベツとベーコンをこれまた適当に切ってさっと炒め、
水とコンソメとにんにくチップを足して煮立てて塩コショウパスタ投入でスープスパ
262 ：シュラハン ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/22(月) 18:05:23 ID:dj+M33ut0
>>259
エリンギは輪切りにだけは絶対するな。必ず縦に切る。
輪切りにしちゃうと歯ごたえゼロでしょんぼりになるよ（経験者）。
縦に細切りでバターで炒めるだけでも十分においしい。
葉ものなんかと一緒だと完璧。ほうれん草と一緒が好き。
偽マツタケになるのってエリンギだっけ？ｗ
エリンギは輪切りにだけは絶対するな。必ず縦に切る。
輪切りにしちゃうと歯ごたえゼロでしょんぼりになるよ（経験者）。
縦に細切りでバターで炒めるだけでも十分においしい。
葉ものなんかと一緒だと完璧。ほうれん草と一緒が好き。
偽マツタケになるのってエリンギだっけ？ｗ
263 ：修羅飯 ◆A12glV6JrM ：2007/10/22(月) 18:21:56 ID:GcioN55A0
エリンギのにんにくバター醤油炒め大好き。
エリンギは基本的に煮ても焼いても炒めても
辛くてもしょっぱくてもなんでも合う。
あれはいいものだ
エリンギは基本的に煮ても焼いても炒めても
辛くてもしょっぱくてもなんでも合う。
あれはいいものだ
おお、ありがとう
とりあえず今日は>261のスープスパにビビッときた
自分で買ってきたわけじゃなくていつの間にか冷蔵庫に入ってたんだけど、
今度は自分で買ってきてえりんぎを極めるよ、ほんとにありがとう！
しゃかしゃか食べて早く修羅の道に帰らなければ…
とりあえず今日は>261のスープスパにビビッときた
自分で買ってきたわけじゃなくていつの間にか冷蔵庫に入ってたんだけど、
今度は自分で買ってきてえりんぎを極めるよ、ほんとにありがとう！
しゃかしゃか食べて早く修羅の道に帰らなければ…
265 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/22(月) 18:47:19 ID:D0N+Val/0
輪切りエリンギはホタテのような食感になるとＴＶで見た。
自分は乱切りにして砂肝とぺぺロンチーノ風に炒めるのが好き。
自分は乱切りにして砂肝とぺぺロンチーノ風に炒めるのが好き。
>>266
あのような坊やと一緒にしてもらっては困るのだが
あのような坊やと一緒にしてもらっては困るのだが
坊やなら謀っとかないと
さて林檎の季節がやってきました
気の早い親類からぽつぽつと林檎の箱が送られてきます
アップルパイとジャムはもう秋田ので、なにか目新しい林檎の処理方法はないものでしょうか
後はケーキに入れるくらいしか思いつかない…
さて林檎の季節がやってきました
気の早い親類からぽつぽつと林檎の箱が送られてきます
アップルパイとジャムはもう秋田ので、なにか目新しい林檎の処理方法はないものでしょうか
後はケーキに入れるくらいしか思いつかない…
>>268
目新しくもないが焼きリンゴ。或いは焼かないけど手軽なレンチンリンゴ。
コンポート作っといてゼリーで固めるとかヨーグルトに入れて食べる。
酒が飲めるならホワイトリカーに漬けといて忘れた頃に宴会。
おかずに果物、が許せるのならサラダに入れるとかリンゴソースをポークソテーに添えるとか
豚肉との重ね煮なんてのも。ぐぐればレシピ出てくると思う。
目新しくもないが焼きリンゴ。或いは焼かないけど手軽なレンチンリンゴ。
コンポート作っといてゼリーで固めるとかヨーグルトに入れて食べる。
酒が飲めるならホワイトリカーに漬けといて忘れた頃に宴会。
おかずに果物、が許せるのならサラダに入れるとかリンゴソースをポークソテーに添えるとか
豚肉との重ね煮なんてのも。ぐぐればレシピ出てくると思う。
友達がパスタソースの隠し味によくリンゴジュース使ってた（そのときは手間を省くためにパック入りジュースを使った）。
あんまり気の利いた使い方が思いつかないんだけど、カレーやスープ、シチューの隠し味に使うとか？
洋風ならかなりのレシピで使えるんじゃないかな。ただ量はこなせないかなぁ…
あんまり気の利いた使い方が思いつかないんだけど、カレーやスープ、シチューの隠し味に使うとか？
洋風ならかなりのレシピで使えるんじゃないかな。ただ量はこなせないかなぁ…
薄切りをバターで炒めてグラニュー糖ふってから
さらに焦げ目をつけてカラメリゼ。
グラニュー糖ふる前にブランディやらラム酒やらでフランベしてもいい。
バタートーストに乗っけてもアイスに添えてもウマー。
風邪のときにすりおろしリンゴに砂糖かけて牛乳かけてうまかった。
砂糖でなく蜂蜜やメープルシロップでもウマいと思う。
上のはどっかの飯スレにも書いた記憶があるw
さらに焦げ目をつけてカラメリゼ。
グラニュー糖ふる前にブランディやらラム酒やらでフランベしてもいい。
バタートーストに乗っけてもアイスに添えてもウマー。
風邪のときにすりおろしリンゴに砂糖かけて牛乳かけてうまかった。
砂糖でなく蜂蜜やメープルシロップでもウマいと思う。
上のはどっかの飯スレにも書いた記憶があるw
272 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/22(月) 21:23:21 ID:mKk8P0qN0
すりおろしりんごとヨーグルト混ぜても美味しい。
手軽に栄養が取れて修羅場向け。
手軽に栄養が取れて修羅場向け。
>>268
ここでリンゴの国の俺が登場っと。
「りんごの甘煮」
リンゴを砂糖水で煮立ててジャムになる前（形が残っているうち）に火から上げて、冷やして食べる。
纏めて作って冷蔵庫に入れておいて、そのまま食べるなり、生クリームを掛けて食べるなり。
ここでリンゴの国の俺が登場っと。
「りんごの甘煮」
リンゴを砂糖水で煮立ててジャムになる前（形が残っているうち）に火から上げて、冷やして食べる。
纏めて作って冷蔵庫に入れておいて、そのまま食べるなり、生クリームを掛けて食べるなり。
そうか冷凍しておけばいいんだっ！
知らないうちに鍋いっぱいに作ってたから、
どうやって消費すればいいんだと途方にくれてて冷凍は思いつかんかった
クリームコロッケとシチューポットも作ってみる！
教えてくれてありがとう(*´∀｀*)
知らないうちに鍋いっぱいに作ってたから、
どうやって消費すればいいんだと途方にくれてて冷凍は思いつかんかった
クリームコロッケとシチューポットも作ってみる！
教えてくれてありがとう(*´∀｀*)
モツとバラ肉と鍋用野菜でキムチ鍋作るよ！
具が少なくなってきたので野菜餃子とつみれ足したよ！
いいダシが出たので冷ごはんにつゆぶっかけて食べたよ！
うどん投入したよ！←今この辺
鍋でグツグツやる料理は手軽であったまって最高(´д`*)
具が少なくなってきたので野菜餃子とつみれ足したよ！
いいダシが出たので冷ごはんにつゆぶっかけて食べたよ！
うどん投入したよ！←今この辺
鍋でグツグツやる料理は手軽であったまって最高(´д`*)
>>268
りんご、意外なお勧めに
銀杏切りにして、細切りタマネギと炒め合わせるというのがある。
ちょっときつめに塩こしょうするとおかずに良かったりするんだ。
厚めの銀杏切りにして、バターで炒めて蓋して蒸し煮もいいぞ
砂糖入れない分、甘さがすっきりしている。
りんご、意外なお勧めに
銀杏切りにして、細切りタマネギと炒め合わせるというのがある。
ちょっときつめに塩こしょうするとおかずに良かったりするんだ。
厚めの銀杏切りにして、バターで炒めて蓋して蒸し煮もいいぞ
砂糖入れない分、甘さがすっきりしている。
銀杏切りのリンゴと輪切りキュウリを
マヨネーズで和えたサラダをよく食べる。
レンチンしてつぶしたサツマイモの中に
角切りリンゴを混ぜ込んだサラダも好き。
マヨネーズで和えたサラダをよく食べる。
レンチンしてつぶしたサツマイモの中に
角切りリンゴを混ぜ込んだサラダも好き。
リンゴもポテサラも大好きなんだが、
ポテサラにinされたリンゴだけはどうしても許せねえorz
ポテサラにinされたリンゴだけはどうしても許せねえorz
海外モノなんで、口に合うかわからんが、カトッフェルプッファー。
摩り下ろしたジャガイモ、タマネギみじん切り、つなぎの小麦粉に塩コショウで
作ったポテトパンケーキに、リンゴジャムを添える。
好みが分かれると思うが、自分はこれ出されるとエンドレスで食ってしまう。
摩り下ろしたジャガイモ、タマネギみじん切り、つなぎの小麦粉に塩コショウで
作ったポテトパンケーキに、リンゴジャムを添える。
好みが分かれると思うが、自分はこれ出されるとエンドレスで食ってしまう。
林檎は薄く銀杏切りにしてバター塗ったパンに並べて
蜂蜜かけてトーストするのが好き。半生具合が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
林檎酢ベースのドレッシングで白菜とあえてサラダも
シャクシャクしてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
蜂蜜かけてトーストするのが好き。半生具合が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
林檎酢ベースのドレッシングで白菜とあえてサラダも
シャクシャクしてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
リンゴをいちょう切りにして甘煮にして煮詰めて春巻きの皮で包んで揚げて
ファーストフードのアップルパイとか。
つか、ジャムや甘煮にして冷凍保存が一番無難なような。
ちなみに砂糖を多く使って保存のビンを殺菌できるなら密閉したままなら半年以上持つよ。
保存食としてのジャムの作り方はどっかでぐぐってくれ。
ファーストフードのアップルパイとか。
つか、ジャムや甘煮にして冷凍保存が一番無難なような。
ちなみに砂糖を多く使って保存のビンを殺菌できるなら密閉したままなら半年以上持つよ。
保存食としてのジャムの作り方はどっかでぐぐってくれ。
リンゴ飴大好きで祭りとかに行くと必ず２個くらい買っちゃうんだけど
アレって家でもつくれるのかな？
前、べっこう飴作った時にリンゴにかけてみたんだけど何か違うんだよな。
アレって家でもつくれるのかな？
前、べっこう飴作った時にリンゴにかけてみたんだけど何か違うんだよな。
>284
リンゴ飴は飴かけたあとにホットプレートで熱して乾かさなきゃ
ただべっこう飴をリンゴにかけただけじゃ違うよ
リンゴ飴は飴かけたあとにホットプレートで熱して乾かさなきゃ
ただべっこう飴をリンゴにかけただけじゃ違うよ
リンゴ飴ってリンゴを飴でコーティングしただけで姿も何の飾りっけも無い
丸ごとあのまま棒ぶっ差しただけなのに何故か惹かれるんだよなあw
丸ごとあのまま棒ぶっ差しただけなのに何故か惹かれるんだよなあw
昨日のえりんぎ野郎です
開けてみたら、死期どころか死んでんじゃね？って感じの匂いがして、切ったら
なんかへんだったんだけど（大根でいうと酢でてる感じ）正常時のえりんぎが
わからんので、元々こういう匂いかもしれんと試しにガスに網おいて焼いてみた。
もうこれこのまま食べればいいんじゃね？と思ったZE、うまいなえりんぎ！
生死はわからんかったが食べられたのでそのままスープスパに投入、二個で結構
多かったので残った分はしょうゆと七味で炒めてみました、うまかった。
えりんぎは肉厚でいいもんだな、また買ってくるわ、教えてくれてありがとう！
>266
一人暮らしじゃないので安心してｗ
その場合はここで調理法聞くより警察へ駆け込んでるｗｗｗ
開けてみたら、死期どころか死んでんじゃね？って感じの匂いがして、切ったら
なんかへんだったんだけど（大根でいうと酢でてる感じ）正常時のえりんぎが
わからんので、元々こういう匂いかもしれんと試しにガスに網おいて焼いてみた。
もうこれこのまま食べればいいんじゃね？と思ったZE、うまいなえりんぎ！
生死はわからんかったが食べられたのでそのままスープスパに投入、二個で結構
多かったので残った分はしょうゆと七味で炒めてみました、うまかった。
えりんぎは肉厚でいいもんだな、また買ってくるわ、教えてくれてありがとう！
>266
一人暮らしじゃないので安心してｗ
その場合はここで調理法聞くより警察へ駆け込んでるｗｗｗ
>>287
良かったな、美味かったか。ところで腹は大丈夫？
次は是非、生きてんじゃねえのってくらいにピンピンのエリンギを食ってみてくれ。美味いから。
どうでもいいけど、ベーコンと縦に裂いたエリンギをオリーヴオイルで炒めて、
鷹の爪ちょこっと入れて、茹でたパスタに絡めて食べるのが好き。
良かったな、美味かったか。ところで腹は大丈夫？
次は是非、生きてんじゃねえのってくらいにピンピンのエリンギを食ってみてくれ。美味いから。
どうでもいいけど、ベーコンと縦に裂いたエリンギをオリーヴオイルで炒めて、
鷹の爪ちょこっと入れて、茹でたパスタに絡めて食べるのが好き。
永○園のまつたけのお吸い物の素入れて、エリンギ入れて
ご飯を炊くと偽まつたけご飯らしい。やったことないけど。
ご飯を炊くと偽まつたけご飯らしい。やったことないけど。
エリンギを縦にスライスするんだね
見た目はとってもマツタケご飯っぽそうw
見た目はとってもマツタケご飯っぽそうw
>289
それｸﾞｯﾃｨﾈ谷三のレシピ本にあった＜なんちゃってマツタケご飯
まつたけの吸い物にスライスエリンギ入れて偽マツタケ増量したことある。
ちょっと厚めに切って歯ごたえ出るようにしたら結構それっぽくなった。
それｸﾞｯﾃｨﾈ谷三のレシピ本にあった＜なんちゃってマツタケご飯
まつたけの吸い物にスライスエリンギ入れて偽マツタケ増量したことある。
ちょっと厚めに切って歯ごたえ出るようにしたら結構それっぽくなった。
ttp://portal.nifty.com/koneta05/09/12/01/
これだな。
味はともかく食感は明らかに違うから、エリンギ自体を太めに裂くか後から入れるかして
歯ごたえ残す工夫をすればよさそう。
これだな。
味はともかく食感は明らかに違うから、エリンギ自体を太めに裂くか後から入れるかして
歯ごたえ残す工夫をすればよさそう。
293 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/24(水) 01:13:45 ID:w3cZrURt0
295 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/24(水) 18:19:41 ID:w3cZrURt0
>294
俺もうカップ麺食うのやめるわｗｗｗｗｗｗ
俺もうカップ麺食うのやめるわｗｗｗｗｗｗ
ついでに米食うのもやめとくわｗｗｗｗｗｗｗｗ
すまない、花梨の食べ方を教えてくれないか?
気になって買ってきたはいいんだけど
どうしたらいいか分からないorz
そのまま食べようとして
あまりの酸っぱさにびっくり。
気になって買ってきたはいいんだけど
どうしたらいいか分からないorz
そのまま食べようとして
あまりの酸っぱさにびっくり。
298 ：修羅場飯 ◆UOdEKo/.TI ：2007/10/24(水) 22:45:15 ID:QtBFNTho0
かりんって、はちみつ漬けするしかないのかとばかり……！
カリンは氷砂糖とリカーでカリン酒を造ると旨いよ
炭酸で割ると飲みやすくてウマ。
炭酸で割ると飲みやすくてウマ。
カリン酒はこれからの季節風邪防止にも良いんじゃなかったっけ？
喉にいいんだよね
所で、今うちのグリルは使い物にならないのだが焼き魚が食べたいんです
家中魚臭くなってしまうから、焼き網は禁止されてます
で、うちに有るのはオーブントースターと電子レンジだけorz
何か知恵を授けて下さい
フライパンでも焼けますか？
喉にいいんだよね
所で、今うちのグリルは使い物にならないのだが焼き魚が食べたいんです
家中魚臭くなってしまうから、焼き網は禁止されてます
で、うちに有るのはオーブントースターと電子レンジだけorz
何か知恵を授けて下さい
フライパンでも焼けますか？
303 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ：2007/10/24(水) 23:48:38 ID:K+roqGkn0
うちでは普通にフライパンで焼いてる。
何かで見たやつでは、フライパンにクッキングシートしいて焼いてた。
その方が美味しいらしい。試した事無いけど。
何かで見たやつでは、フライパンにクッキングシートしいて焼いてた。
その方が美味しいらしい。試した事無いけど。
オーブンで焼き目っていうか焦げ目つけてから
レンジでチンするとそれっぽいと聞いた覚えが
レンジでチンするとそれっぽいと聞いた覚えが
うちはオーブントースターにアルミホイル敷いて焼いてる。
火が通りきらないうちに焦げそうになったらアルミホイルで覆えば大丈夫。
ただしオーブントースターの中が多少は魚くさくなるので焼いた後は、しばらく
開けっ放しにしておいた方がいい。
火が通りきらないうちに焦げそうになったらアルミホイルで覆えば大丈夫。
ただしオーブントースターの中が多少は魚くさくなるので焼いた後は、しばらく
開けっ放しにしておいた方がいい。
>300
マーガリン酒と読んでカリンをどうする気かとびっくりした
カリンなんて風邪引いたときにコンビニでホットかりん買うくらいだから家で食べるもの
だという発想からしてなかったわ…
マーガリン酒と読んでカリンをどうする気かとびっくりした
カリンなんて風邪引いたときにコンビニでホットかりん買うくらいだから家で食べるもの
だという発想からしてなかったわ…
カリンの蜂蜜漬け、すげえ好き。
風邪でノド痛いときにお湯で割って飲むと、痛みが緩和される。
引き始めにさらに焼酎も足して飲んだら、風邪撃退できたお。
はちみつがさらさらになって色々使いやすくもなる。
風邪でノド痛いときにお湯で割って飲むと、痛みが緩和される。
引き始めにさらに焼酎も足して飲んだら、風邪撃退できたお。
はちみつがさらさらになって色々使いやすくもなる。
308 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/25(木) 01:12:58 ID:0JRA4WPj0
>297
カリンはそのまんま食べると香りに反比例して悲しいほどまずいよね…
まずまわりを洗剤とかでしっかり洗って、数日放っておくこと。
そうするとまわりにしっとりワックスみたいなのが出てくる。
実のほうはそのままいちょう切りとか薄切りにして、ビンの中に
砂糖や蜂蜜と入れたりして漬ける。砂糖は先にまぶしておくとイイかも。
喉にいい成分は種の周りにあるから種は絶対捨てちゃダメ。
その成分がお酒によく溶け出すらしいので、種だけ取り出して種は
ホワイトリカーか何かに一度さらす。種のまわりがゼリー状になるよ。
カリン漬けの底のほうに酒にさらした種を酒ごと入れとくといいと思う。
数ヶ月置いて実がシワシワになったら出来上がり。
漬けてる間は定期的に混ぜないと、薄い果汁が上のほうにたまって発酵しやすいので気をつけて。
個人的には砂糖より果糖がいいと思う。
水分を引き出す力が強いらしく漬かりが早い。
甘みもあっさりしてる。ただしちょい高いのが玉に瑕。
ウチは漉してペットボトルに入れて冷蔵庫に常駐。
喉に痛みを感じたら水で薄めて飲んで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
カリンはそのまんま食べると香りに反比例して悲しいほどまずいよね…
まずまわりを洗剤とかでしっかり洗って、数日放っておくこと。
そうするとまわりにしっとりワックスみたいなのが出てくる。
実のほうはそのままいちょう切りとか薄切りにして、ビンの中に
砂糖や蜂蜜と入れたりして漬ける。砂糖は先にまぶしておくとイイかも。
喉にいい成分は種の周りにあるから種は絶対捨てちゃダメ。
その成分がお酒によく溶け出すらしいので、種だけ取り出して種は
ホワイトリカーか何かに一度さらす。種のまわりがゼリー状になるよ。
カリン漬けの底のほうに酒にさらした種を酒ごと入れとくといいと思う。
数ヶ月置いて実がシワシワになったら出来上がり。
漬けてる間は定期的に混ぜないと、薄い果汁が上のほうにたまって発酵しやすいので気をつけて。
個人的には砂糖より果糖がいいと思う。
水分を引き出す力が強いらしく漬かりが早い。
甘みもあっさりしてる。ただしちょい高いのが玉に瑕。
ウチは漉してペットボトルに入れて冷蔵庫に常駐。
喉に痛みを感じたら水で薄めて飲んで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
309 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/25(木) 04:55:46 ID:0JRA4WPj0
追記。
カリンの種とその周りの芯に含まれる成分はそのままだと下痢起こすらしい。
アルコールと反応させるか、加熱する事で喉に効く成分になるそうなので
アルコール使わずに漬けた場合は後でシロップを加熱してから保存するのが
いいかもしれない。殺菌消毒も出来るし。
カリンのちょっと濃いサイト見つけたんで貼っとく。
ttp://tok-web.cool.coocan.jp/karin/
カリンの種とその周りの芯に含まれる成分はそのままだと下痢起こすらしい。
アルコールと反応させるか、加熱する事で喉に効く成分になるそうなので
アルコール使わずに漬けた場合は後でシロップを加熱してから保存するのが
いいかもしれない。殺菌消毒も出来るし。
カリンのちょっと濃いサイト見つけたんで貼っとく。
ttp://tok-web.cool.coocan.jp/karin/
>298-309
みんなありがとう!
取りあえず>298にならってジャムを煮ているところだけど、
蜂蜜漬けもカリン酒もおいしそうだ!
お酒大好きだし>308-309が丁寧に書いてくれてるから
次の休みに材料買ってくるよ。
らせん状のマカロニを麻婆豆腐の元(辛)で炒めたら
なかなか旨かったのでここで報告しておく。
みんなありがとう!
取りあえず>298にならってジャムを煮ているところだけど、
蜂蜜漬けもカリン酒もおいしそうだ!
お酒大好きだし>308-309が丁寧に書いてくれてるから
次の休みに材料買ってくるよ。
らせん状のマカロニを麻婆豆腐の元(辛)で炒めたら
なかなか旨かったのでここで報告しておく。
>>311
自家製果実酒は寝かせれば寝かせるほど旨くなるんで、
数ヶ月漬ければ飲めるけど少しとっておいて冷暗所で保存ｵﾇﾇﾒ。
カリンじゃないけど実家の婆ちゃんの漬けたメチャウマの５年物の梅酒を思い出して今軽いホームシックだ･･･(´A`)
麻婆マカロニも旨そうなんで今度試してみるわ
形が面白くてつい買っちゃったリボン型とか貝型とかのマカロニが結構残ってるし。
自家製果実酒は寝かせれば寝かせるほど旨くなるんで、
数ヶ月漬ければ飲めるけど少しとっておいて冷暗所で保存ｵﾇﾇﾒ。
カリンじゃないけど実家の婆ちゃんの漬けたメチャウマの５年物の梅酒を思い出して今軽いホームシックだ･･･(´A`)
麻婆マカロニも旨そうなんで今度試してみるわ
形が面白くてつい買っちゃったリボン型とか貝型とかのマカロニが結構残ってるし。
呆けたばーさんがヘルパーと一緒に買い物に行ってドライフルーツを大量に買ってきたんだが
パウンドケーキに入れる以外に何か消費方法ないですかorz
家族はドライフルーツそのままで食べるのが苦手でなかなか減らない( TДT)
パウンドケーキに入れる以外に何か消費方法ないですかorz
家族はドライフルーツそのままで食べるのが苦手でなかなか減らない( TДT)
314 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/26(金) 10:21:58 ID:dYa+npZZ0
酒に漬けるといんじゃね？
自分もドライフルーツそのままで食べるのが苦手
冷蔵庫に作り置きしてあるアイスティーのポットに入れたり
ストレートのホット紅茶を飲むときに、カップに放り込んでる
紅茶に甘味とフルーツの香りがついてうまー
飲み終わったらふやけたフルーツ食べるウマー
冷蔵庫に作り置きしてあるアイスティーのポットに入れたり
ストレートのホット紅茶を飲むときに、カップに放り込んでる
紅茶に甘味とフルーツの香りがついてうまー
飲み終わったらふやけたフルーツ食べるウマー
>313 果実酢はどうだ？
パインとかマンゴーとか酸味の利いたフルーツが入っているなら
醸造酢４００ｃｃに氷砂糖とドライフルーツを
一週間から一ヶ月くらい漬け込むと飲む酢が出来るぞ。
果物が少なければバナナ一本中に足すとオケ
飲むときは空腹時を避けて5倍以上に薄めてな。
酢は乳酸も流れやすいので疲れや肩こりにもオケ。
パインとかマンゴーとか酸味の利いたフルーツが入っているなら
醸造酢４００ｃｃに氷砂糖とドライフルーツを
一週間から一ヶ月くらい漬け込むと飲む酢が出来るぞ。
果物が少なければバナナ一本中に足すとオケ
飲むときは空腹時を避けて5倍以上に薄めてな。
酢は乳酸も流れやすいので疲れや肩こりにもオケ。
ドライフルーツ、ヨーグルトに入れるとうまいよ
プルーンとかだとﾝｺｰもよく出るし
しなしなだったドライフルーツがヨーグルトの水分でふっくらするかわり、ヨーグルトがねっとりクリーミーに
ヨーグルトにドライフルーツ混ぜ込んで１日くらいほっとけば食べられるよ
あとはホットケーキに混ぜたり、サラダに入れたりかな
本当はそのドライフルーツ分けてほしい…ｳﾏｰしたいよ
プルーンとかだとﾝｺｰもよく出るし
しなしなだったドライフルーツがヨーグルトの水分でふっくらするかわり、ヨーグルトがねっとりクリーミーに
ヨーグルトにドライフルーツ混ぜ込んで１日くらいほっとけば食べられるよ
あとはホットケーキに混ぜたり、サラダに入れたりかな
本当はそのドライフルーツ分けてほしい…ｳﾏｰしたいよ
ドライフルーツ使用に飽きてるならラム酒につけて冷暗所にほっとく。
クリスマスくらいになったらそれでパウンドケーキ焼くとウマいぞ。
酒に漬けておけば存在忘れてても大丈夫だ。
クリスマスくらいになったらそれでパウンドケーキ焼くとウマいぞ。
酒に漬けておけば存在忘れてても大丈夫だ。
ラム酒漬けイイ！！
私はドライフルーツそのままバリバリ食べるの好きなタイプだけど
ラム酒漬けにしたドライフルーツ美味そう！
私はドライフルーツそのままバリバリ食べるの好きなタイプだけど
ラム酒漬けにしたドライフルーツ美味そう！
ラム酒やブランデーに漬けたドライフルーツは美味いよね
買うと高いし今から漬けて
シュトーレンやクリスマスプディング作っても美味い
買うと高いし今から漬けて
シュトーレンやクリスマスプディング作っても美味い
321 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/26(金) 15:11:21 ID:MPglS9Km0
ラム酒漬けのドライフルーツはアイスクリームに練りこんでも美味いんだぜ？ﾊｧﾊｧ
322 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/26(金) 17:58:59 ID:3MyjGP6iO
お前ら…酒好きにも関わらず飲むとすぐに眠くなって修羅場どころじゃない私への当て付けかギギギ
とりあえず残り物チャーハンしてくる('A`)
とりあえず残り物チャーハンしてくる('A`)
323 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/26(金) 19:13:19 ID:MPglS9Km0
保存用の油を塗っていないドライフルーツなら
自家製酵母作ってパン作るって手もあるよね。
油使ってたら無理だけど。
自家製酵母作ってパン作るって手もあるよね。
油使ってたら無理だけど。
家のオカンはカボチャやサツマイモを煮るときに
砂糖やミリンの代わりにプルーンを入れる。
砂糖やミリンの代わりにプルーンを入れる。
そういえば冷蔵庫にドライフルーツ＆自家製アメリカンチェリーシロップ煮のラム漬けがあったの思い出した。
かれこれ20年近く経過してる筈だが。久しぶりにケーキでも焼くか…
かれこれ20年近く経過してる筈だが。久しぶりにケーキでも焼くか…
おまいらの家に行かせてください、いや、むしろ
おまいら全員うちに来て飯作ってくださいお願いしますおねがいしますおね
おまいら全員うちに来て飯作ってくださいお願いしますおねがいしますおね
カビさえ生えてなければ、さぞかしウマいケーキだろう。
いいなああああああ。
いいなああああああ。
みんなマリマトン！
明日にでも酒とか酢とか買ってきて漬け込んでみるよ。
とりあえず今日は手っ取り早いところでヨーグルトでｳﾏｰしてみる！
明日にでも酒とか酢とか買ってきて漬け込んでみるよ。
とりあえず今日は手っ取り早いところでヨーグルトでｳﾏｰしてみる！
ドライフルーツをお酒に漬けたものは、カレーの薬味としても最高だよ
大きい粒の干しぶどうやマンゴーのドライフルーツをコアントローとか
お好みのリキュール、またはブランデーでしっとりさせて小鉢にいれて
カレーと一緒にみんなに供するんだ。うちでは大人気であっという間に
なくなる
美味しいらっきょと一緒に置いておくと、減る速さが倍増。方向性の違
う味だからカレーの中でお互い引き立て合うのかもね。
そして漬け込んで残ったリキュールをバニラアイスに掛けて生のフルー
ツ添えて更にｳﾏｰ
大きい粒の干しぶどうやマンゴーのドライフルーツをコアントローとか
お好みのリキュール、またはブランデーでしっとりさせて小鉢にいれて
カレーと一緒にみんなに供するんだ。うちでは大人気であっという間に
なくなる
美味しいらっきょと一緒に置いておくと、減る速さが倍増。方向性の違
う味だからカレーの中でお互い引き立て合うのかもね。
そして漬け込んで残ったリキュールをバニラアイスに掛けて生のフルー
ツ添えて更にｳﾏｰ
あああチクショー！
ラム酒漬けのドライフルーツをバニラアイスに混ぜて食べたくなったｼﾞｬﾏｲｶ！
給料日前で極貧なのに(´；ω；`) ﾌﾞﾜｯ
悔しいので今日の夕飯披露
今日は手製肉まんだったんだぜ
特売で買った牛豚合挽き肉に、ビーマン・ニンジン・シイタケのみじん切りと、
和風だし、塩コショウを加えて混ぜたあと、つなぎの片栗粉を入れてよく練る
出来た餡を、重曹を混ぜた小麦粉を水で練って作った皮に包んで蒸すだけ
簡単なのにｳﾏｰ
修羅場前に作って冷凍しておけば、修羅場中でも楽にｳﾏｰ
市販の中華まんほどのふわふわ柔らかな皮にはならないけど、
もっちりずっしりになるから、結構腹持ちもいい
ラム酒漬けのドライフルーツをバニラアイスに混ぜて食べたくなったｼﾞｬﾏｲｶ！
給料日前で極貧なのに(´；ω；`) ﾌﾞﾜｯ
悔しいので今日の夕飯披露
今日は手製肉まんだったんだぜ
特売で買った牛豚合挽き肉に、ビーマン・ニンジン・シイタケのみじん切りと、
和風だし、塩コショウを加えて混ぜたあと、つなぎの片栗粉を入れてよく練る
出来た餡を、重曹を混ぜた小麦粉を水で練って作った皮に包んで蒸すだけ
簡単なのにｳﾏｰ
修羅場前に作って冷凍しておけば、修羅場中でも楽にｳﾏｰ
市販の中華まんほどのふわふわ柔らかな皮にはならないけど、
もっちりずっしりになるから、結構腹持ちもいい
>>331
生活費全部持ちますから拙者の事を養って下され（性別不問）(⊃Д`
生活費全部持ちますから拙者の事を養って下され（性別不問）(⊃Д`
その皮のレシピ、職場においてあるなあ。
薄力粉、重曹（ベーキングパウダー）、砂糖、塩、ごま油 を混ぜるだけ。
醗酵させる手間がいらない便利ものだぜ。
中身もごま油混ぜたこしあんとか、
カレーの残りとかミートソースの残りとチーズとか色々工夫できて面白い。
あたりで辛子茄子入れた事もあったw
薄力粉、重曹（ベーキングパウダー）、砂糖、塩、ごま油 を混ぜるだけ。
醗酵させる手間がいらない便利ものだぜ。
中身もごま油混ぜたこしあんとか、
カレーの残りとかミートソースの残りとチーズとか色々工夫できて面白い。
あたりで辛子茄子入れた事もあったw
334 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/28(日) 03:22:30 ID:EHQlia6C0
中華まんの皮って手間かかりそうに見えて作ってみると
意外とそうでもないんだよね。
前、中華料理に入ってるさくさくのクワイがどうにも食べたくなって
缶詰の買ってきて中華風のそぼろを大量に作った事があったけど
ついでにそれを皮で包んで作った中華まん美味かった…
意外とそうでもないんだよね。
前、中華料理に入ってるさくさくのクワイがどうにも食べたくなって
缶詰の買ってきて中華風のそぼろを大量に作った事があったけど
ついでにそれを皮で包んで作った中華まん美味かった…
中華まんを皮から全部手作り出来るなんて考えたこともなくて
リアルで目を見開いたわ、目玉落っこちる程
考えてみれば売られてる中華まんだって木になってる訳じゃなく
誰か（もしくは何か）が作ってるんだから当たり前なんだけど
子供の時伯母が目の前でマドレーヌ作ってみせてくれた時以来の衝撃
リアルで目を見開いたわ、目玉落っこちる程
考えてみれば売られてる中華まんだって木になってる訳じゃなく
誰か（もしくは何か）が作ってるんだから当たり前なんだけど
子供の時伯母が目の前でマドレーヌ作ってみせてくれた時以来の衝撃
材料無いしﾏﾝﾄﾞｸｻｰな自分は
小麦粉と水で耳たぶの硬さくらいにこね生地を作り、とり胸肉を叩きネギをみじん切りし塩胡椒オイスターソースで餡を作り、
生地で包んでフライパンで焼いている。
デカイ餃子みたいだし、生地は硬い。
だがそれがｲｲ、因みにオイスターソースは富士だ。
小麦粉と水で耳たぶの硬さくらいにこね生地を作り、とり胸肉を叩きネギをみじん切りし塩胡椒オイスターソースで餡を作り、
生地で包んでフライパンで焼いている。
デカイ餃子みたいだし、生地は硬い。
だがそれがｲｲ、因みにオイスターソースは富士だ。
ふわふわのあげせんを大袋４つも貰ったんですが、
そのまま食べる以外の消費方法はないでしょうか。
味はカレー、マヨネーズ、海苔とかがミックスになっていて
小分けしていません。
なるべくあっさりになるような料理方があったら教えてください。
ちなみに海苔味を小さく割って麩代わりに吸い物に入れましたが
微妙な味でした。
そのまま食べる以外の消費方法はないでしょうか。
味はカレー、マヨネーズ、海苔とかがミックスになっていて
小分けしていません。
なるべくあっさりになるような料理方があったら教えてください。
ちなみに海苔味を小さく割って麩代わりに吸い物に入れましたが
微妙な味でした。
粉砕して揚げ物の衣くらいしか思い浮かばない…
あげせんはそのまま食べるのが一番おいしそう
あげせんはそのまま食べるのが一番おいしそう
スレタイに反するけど職場なり学校なり持って行ってみんなで食う以外思いつかない
ワシワシに砕いたらサラダやらのトッピングにならないかい？
>>340の見て飲み屋で似たようなの食ったの思い出した。
揚げたて揚げせんに、甘いエビチリソースたっぷり掛けてチシャレタス下敷きしてあるサラダ。うま～(^～^)
揚げたて揚げせんに、甘いエビチリソースたっぷり掛けてチシャレタス下敷きしてあるサラダ。うま～(^～^)
揚げせんじゃないけど、タイ風サラダに良くコーンフレーク（甘くないの）
やポテトチップスの砕いたのをかけて食べる。
同じように、サラダのトッピングはどうだろうか。
あとは、スープの浮き身とかどうだ？味の薄いコンソメとか、ポタージュだったらいけるかも？
やポテトチップスの砕いたのをかけて食べる。
同じように、サラダのトッピングはどうだろうか。
あとは、スープの浮き身とかどうだ？味の薄いコンソメとか、ポタージュだったらいけるかも？
お粥のトッピングとか、ナシゴレンの付け合せとかかなー
クルプックとか龍蝦片を検索すると出てくるかも。
エスニックだからあっさりじゃないけどな
クルプックとか龍蝦片を検索すると出てくるかも。
エスニックだからあっさりじゃないけどな
自分はよく、耳取った食パンにマヨネーズ塗って
砕いたポテチ（コンソメ味系がいい）を乗っけて
くるっと巻いて食べるのだが、そういうのは無理そうかな
ラップで巻いておけば手が汚れずに済んでいいよ
砕いたポテチ（コンソメ味系がいい）を乗っけて
くるっと巻いて食べるのだが、そういうのは無理そうかな
ラップで巻いておけば手が汚れずに済んでいいよ
なんにせよ揚げた物だから、あまり日がたってしまったら
ごめんなさいで成仏させた方がいいよ。
ごめんなさいで成仏させた方がいいよ。
346 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/29(月) 20:46:53 ID:r821LLZ50
冷凍したら油が回らないかも？
ほしゅ
348 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/31(水) 16:01:31 ID:UEY3WFkm0
かぼちゃの煮物が好きじゃないのに、大きなかぼちゃを隣人から戴いてしまいましたよ。
かぼちゃのサラダとか、ソテーぐらいしか思い浮かばない。一人暮らしでどうすれば。
＿/乙(､ﾝ､)＿
かぼちゃのサラダとか、ソテーぐらいしか思い浮かばない。一人暮らしでどうすれば。
＿/乙(､ﾝ､)＿
349 ：修羅めし ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/31(水) 16:09:44 ID:QqXS0i0k0
>348
とりあえずﾚﾝﾁﾝで使わない分は即冷凍
これでかなり保つ
ちなみに自分はかぼちゃの天ぷら大好きです
みそ汁もうんめーぞ
とりあえずﾚﾝﾁﾝで使わない分は即冷凍
これでかなり保つ
ちなみに自分はかぼちゃの天ぷら大好きです
みそ汁もうんめーぞ
>>348
コンソメで煮て潰して手抜きカボチャスープ、市販のミートソースやトマトソース、ホワイトソースなんかと
溶けるチーズのっけてオーブンで焼いてグラタンとか手軽で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カレーとも相性がいいので芋の代わりに入れたりしてもいい。甘くなるけど。
お菓子類なら加熱して潰したのをホットケーキの生地に混ぜ込んで焼くだけでもいいし
カボチャプリンとかも裏ごししなくても美味しくできるよ。
とりあえず今夜は丸ごとのまま皮に紙貼って顔付けて和んでみたらどうだろう。ハロウィンだし。
コンソメで煮て潰して手抜きカボチャスープ、市販のミートソースやトマトソース、ホワイトソースなんかと
溶けるチーズのっけてオーブンで焼いてグラタンとか手軽で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カレーとも相性がいいので芋の代わりに入れたりしてもいい。甘くなるけど。
お菓子類なら加熱して潰したのをホットケーキの生地に混ぜ込んで焼くだけでもいいし
カボチャプリンとかも裏ごししなくても美味しくできるよ。
とりあえず今夜は丸ごとのまま皮に紙貼って顔付けて和んでみたらどうだろう。ハロウィンだし。
>>348
取り合えず今夜はハロウィンだー！って飾っておくのは？
切らなければ1ヶ月位もつから慌てないで良いし。
茹でてマッシュしたのを冷凍しておくのも色々応用出来るよ。
サラダも勿論だけど、少しマヨネーズを混ぜてチンか、
トースターで軽くこげめが付くまで焼くとお手軽で美味い。
お菓子作りにも使えるし、かぼちゃはいくらあっても嬉しい(*´∀｀）
取り合えず今夜はハロウィンだー！って飾っておくのは？
切らなければ1ヶ月位もつから慌てないで良いし。
茹でてマッシュしたのを冷凍しておくのも色々応用出来るよ。
サラダも勿論だけど、少しマヨネーズを混ぜてチンか、
トースターで軽くこげめが付くまで焼くとお手軽で美味い。
お菓子作りにも使えるし、かぼちゃはいくらあっても嬉しい(*´∀｀）
>>350と色々被った、スマソ
354 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ：2007/10/31(水) 18:26:44 ID:D8Xrqopr0
>>348
ちょうど今日のはなまるマーケットがかぼちゃの特集だったよ。
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/index-j.html
下ごしらえ、ポタージュ、グラタン、プリン、パンケーキの作り方が出てる。
自分はスイートポテトのかぼちゃ版を作って食べるのが好きだ。
冷凍もしておけるしね。
ちょうど今日のはなまるマーケットがかぼちゃの特集だったよ。
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/index-j.html
下ごしらえ、ポタージュ、グラタン、プリン、パンケーキの作り方が出てる。
自分はスイートポテトのかぼちゃ版を作って食べるのが好きだ。
冷凍もしておけるしね。
355 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/31(水) 18:29:10 ID:D8Xrqopr0
↑名前欄書き忘れた。すんません。
かぼちゃをレンチンして、ハインツのホワイトソースかけて、チーズをかけて、
オーブントースターで焦げ目をつけたらお手軽チーズグラタン。
これ居酒屋で出されてすっげえはまり家の定番になった。
オーブントースターで焦げ目をつけたらお手軽チーズグラタン。
これ居酒屋で出されてすっげえはまり家の定番になった。
かぼちゃは薄くスライスしてオリーブオイルで揚げ焼きにしたのに
塩胡椒をたっぷり目に振って食うのが好きだ。スナックっぽい美味しさ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
一枚一枚返したりで手間かかるので修羅場向きじゃないけど……
修羅場前ならマッシュして片栗粉混ぜてカボチャ餅。
筒状に整形してラップに包んで冷凍しておけば修羅場中に重宝。
輪切りにしてバターやごま油で焼くと香ばしくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
塩胡椒をたっぷり目に振って食うのが好きだ。スナックっぽい美味しさ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
一枚一枚返したりで手間かかるので修羅場向きじゃないけど……
修羅場前ならマッシュして片栗粉混ぜてカボチャ餅。
筒状に整形してラップに包んで冷凍しておけば修羅場中に重宝。
輪切りにしてバターやごま油で焼くと香ばしくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
358 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/10/31(水) 23:21:40 ID:UDRIBtFJ0
自分もかぼちゃの煮っ転がしとか好きでないんだけど
皮むいてひたひたの水(コンソメ)で煮て角が崩れてきたら一気に汁ごと裏ごし。
(バーミックスがあればそれでぐわーっとやっちゃうとなおいい)
バターで炒めたたまねぎとにんにくちょっととコンソメと牛乳入れて
スープにするのが猛烈に好き。コーンスープの次に好き。
皮むいてひたひたの水(コンソメ)で煮て角が崩れてきたら一気に汁ごと裏ごし。
(バーミックスがあればそれでぐわーっとやっちゃうとなおいい)
バターで炒めたたまねぎとにんにくちょっととコンソメと牛乳入れて
スープにするのが猛烈に好き。コーンスープの次に好き。
昨日本見て作ったんだけど
かぼちゃ1/4個を厚さ5ミリくらいのいちょう切りにしてゆでる
↓
ゆでてる間に玉ねぎ1/2を薄切りにして塩でもみ、水気を絞る
ハム2枚を細く切る
↓
サラダオイル・お酢・塩・コショウでドレッシングを作り
茹で上がったかぼちゃ・玉ねぎ・ハムを混ぜてなじませる
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
かぼちゃの甘さとお酢のすっぱさが結構合って美味しかった
かぼちゃ1/4個を厚さ5ミリくらいのいちょう切りにしてゆでる
↓
ゆでてる間に玉ねぎ1/2を薄切りにして塩でもみ、水気を絞る
ハム2枚を細く切る
↓
サラダオイル・お酢・塩・コショウでドレッシングを作り
茹で上がったかぼちゃ・玉ねぎ・ハムを混ぜてなじませる
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
かぼちゃの甘さとお酢のすっぱさが結構合って美味しかった
>348 かぼちゃのニョッキ！これだよ！！
簡単な作り方。
レンジでチンして潰したかぼちゃを冷ます
卵一個、小麦粉と塩コショウ、少々入れて混ぜ混ぜ。
適度な柔らかさになったら、（粉が多いともっちり、少なめだとポクポク食感）
粉を振りつつ、小さい丸にしてフォークで溝を入れがてら潰す（五百円大に）
沸騰したお湯に塩を入れ茹でる。浮いてきたらオケ。
そのままザルに上げて水を切り、ソースを混ぜて食す。ｳﾏﾏｰｗｗ
ホワイトソースかチーズクリーム系のソースが旨いぞ。
簡単な作り方。
レンジでチンして潰したかぼちゃを冷ます
卵一個、小麦粉と塩コショウ、少々入れて混ぜ混ぜ。
適度な柔らかさになったら、（粉が多いともっちり、少なめだとポクポク食感）
粉を振りつつ、小さい丸にしてフォークで溝を入れがてら潰す（五百円大に）
沸騰したお湯に塩を入れ茹でる。浮いてきたらオケ。
そのままザルに上げて水を切り、ソースを混ぜて食す。ｳﾏﾏｰｗｗ
ホワイトソースかチーズクリーム系のソースが旨いぞ。
さらに材料少なくカボチャモチって手もある
レンチン→冷ます→潰す
→つなぎに片栗粉少々（カボチャ１／４ぐらいに小さじ１～２くらい）＋牛乳（同大さじ１くらい）＋塩ひとつまみ
→よく混ぜたら棒状にまとめて冷凍庫へ
→固まったら小口切りにしてフライパンにバターひいて軽く焦げ目つくまで焼く
熱々を砂糖醤油で頂くのがｳﾏｰ
レンチン→冷ます→潰す
→つなぎに片栗粉少々（カボチャ１／４ぐらいに小さじ１～２くらい）＋牛乳（同大さじ１くらい）＋塩ひとつまみ
→よく混ぜたら棒状にまとめて冷凍庫へ
→固まったら小口切りにしてフライパンにバターひいて軽く焦げ目つくまで焼く
熱々を砂糖醤油で頂くのがｳﾏｰ
>348じゃないけど、ニョッキ好きの自分の明日の夕飯は決まりだ！
363 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/01(木) 03:06:06 ID:knDe3+P60
348です。
すごいレシピが満載だ。ありがとうございます。
とりあえず明日まで拝んで、修羅場が終わったら下ごしらえして冷凍します。
ﾆｮｯｷ、ｽｰﾌﾟ、ｻﾗﾀﾞ、ｸﾞﾗﾀﾝ、かぼちゃﾓﾁ、ﾛｰｽﾄ、天ぷら、味噌汁…。
いかん、よだれが。
すごいレシピが満載だ。ありがとうございます。
とりあえず明日まで拝んで、修羅場が終わったら下ごしらえして冷凍します。
ﾆｮｯｷ、ｽｰﾌﾟ、ｻﾗﾀﾞ、ｸﾞﾗﾀﾝ、かぼちゃﾓﾁ、ﾛｰｽﾄ、天ぷら、味噌汁…。
いかん、よだれが。
364 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/01(木) 03:08:31 ID:PgcETgfH0
今年はどんなの食ってもハズレなしの栗カボチャで嬉しすぎる。
長いもが送られてきたよ…
結構量があるので困っています
すりおろし、千切りにして酢醤油＆もしくは卵黄落として醤油たらーり、梅肉和え
これくらいしか思い浮かばない
修羅飯にはｽﾀﾐﾅつくかなあ
結構量があるので困っています
すりおろし、千切りにして酢醤油＆もしくは卵黄落として醤油たらーり、梅肉和え
これくらいしか思い浮かばない
修羅飯にはｽﾀﾐﾅつくかなあ
366 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/01(木) 04:17:53 ID:AlQARq+l0
長いも、短冊に切ってキムチの素で和えると結構いけるよ。
そのまま長いもキムチとご飯でもいいけど、マグロのすき身とかと
共にをご飯に乗せて、海苔と卵黄落とすと、スタミナたっぷり。
ただしこれだと、かなり水分が出るので、２、３日しかもたないけど。
ちゃんと作りたいなら、短冊に切った長いもを、昆布茶と塩少々で
和えてざるにいれ、一晩冷蔵庫で寝かして水切りしてから、
キムチの素で和えるといい。
昆布茶の代わりに、昆布だしの素でもいいし、だし系入れたほうが、
コクが出るけど、面倒なら塩だけでも大丈夫。
水が出ると薄まるので、塩味は、ちょっときつめかな？ぐらいで。
水切りするときは、ざるに入れた下に、さらにボウルかバットを引いて
おいてね。ねばーっとした粘液みたいな水分が出ます。
そのまま長いもキムチとご飯でもいいけど、マグロのすき身とかと
共にをご飯に乗せて、海苔と卵黄落とすと、スタミナたっぷり。
ただしこれだと、かなり水分が出るので、２、３日しかもたないけど。
ちゃんと作りたいなら、短冊に切った長いもを、昆布茶と塩少々で
和えてざるにいれ、一晩冷蔵庫で寝かして水切りしてから、
キムチの素で和えるといい。
昆布茶の代わりに、昆布だしの素でもいいし、だし系入れたほうが、
コクが出るけど、面倒なら塩だけでも大丈夫。
水が出ると薄まるので、塩味は、ちょっときつめかな？ぐらいで。
水切りするときは、ざるに入れた下に、さらにボウルかバットを引いて
おいてね。ねばーっとした粘液みたいな水分が出ます。
367 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/01(木) 04:21:21 ID:AlQARq+l0
あと、追加。
長いも、皮剥いて輪切りにして、バターで焼いてもウマー。
ぽくぽくした食感になって、生とはまた違う感じになる。
しょうゆをちょっと垂らして食べるのが好き。
長いも、皮剥いて輪切りにして、バターで焼いてもウマー。
ぽくぽくした食感になって、生とはまた違う感じになる。
しょうゆをちょっと垂らして食べるのが好き。
368 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/01(木) 04:32:30 ID:UWlSkHwM0
実家じゃ山芋のただの千切り(2mm幅ぐらいのちょっと太め)に
かつおぶしときざみ海苔とかいわれのっけてめんつゆ(味ぽんでも可)
ざーっとかけてサラダみたいに食ったなぁ。
ご飯にも合うしさっぱり味だし、美味いんだコレが。
かつおぶしときざみ海苔とかいわれのっけてめんつゆ(味ぽんでも可)
ざーっとかけてサラダみたいに食ったなぁ。
ご飯にも合うしさっぱり味だし、美味いんだコレが。
369 ：修羅釜 ◆A12glV6JrM ：2007/11/01(木) 05:26:41 ID:t2xj3mXv0
本日山芋65％のお好み焼きを作った私が来ましたよ
お好み焼きってそれ自体が修羅場にうってつけだよね
混ぜて焼くだけで何であんなにうまいものか
お好み焼きってそれ自体が修羅場にうってつけだよね
混ぜて焼くだけで何であんなにうまいものか
>>365
スライサーでスライスしてグラタン皿に
長いも→クリームチーズを薄く塗る→長いも→クリームチーズ…
と何段か重ねて最後に粉チーズとパン粉を振ってオーブンで焼くと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
焼く前に軽くレンチンするとほっくり、
しないとシャキシャキ感の残った食感になるのでお好きな方を。
あとおろした長芋は冷凍できるよ。
お好み焼きとかに使える。
スライサーでスライスしてグラタン皿に
長いも→クリームチーズを薄く塗る→長いも→クリームチーズ…
と何段か重ねて最後に粉チーズとパン粉を振ってオーブンで焼くと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
焼く前に軽くレンチンするとほっくり、
しないとシャキシャキ感の残った食感になるのでお好きな方を。
あとおろした長芋は冷凍できるよ。
お好み焼きとかに使える。
371 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ：2007/11/01(木) 10:51:27 ID:qqNOb9490
長芋、ポテトフライ大に切ってそのまま
何もつけずに油で揚げる
これが意外と美味い。
もしくはスライサーの細切りで適量すりおろす
それを油をしいたフライパンで外側がカリカリになるまで焼く
ポン酢でどぞー。
何もつけずに油で揚げる
これが意外と美味い。
もしくはスライサーの細切りで適量すりおろす
それを油をしいたフライパンで外側がカリカリになるまで焼く
ポン酢でどぞー。
うちではすりおろしてしらだしで味付け
茶碗に入れて上に生卵を落とす（ここでは混ぜない）
レンジに入れて卵が半熟位まで温める。
茶碗蒸しみたいでよく食べてる。
茶碗に入れて上に生卵を落とす（ここでは混ぜない）
レンジに入れて卵が半熟位まで温める。
茶碗蒸しみたいでよく食べてる。
375 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/01(木) 19:58:04 ID:5Yg+Slu+0
>>365
てんぷらもうまいよ
てんぷらもうまいよ
おまいら助けてください。
とろろ昆布2袋ももらっちゃったよ。
麺類にのっける、おにぎりに混ぜる以外、消費方法教えてやってください。
とろろ昆布2袋ももらっちゃったよ。
麺類にのっける、おにぎりに混ぜる以外、消費方法教えてやってください。
お椀にとろろ昆布とめんつゆ投入。
ネギや三つ葉、大葉などあったらきざんで吸い口に。
熱湯注いで澄し汁の出来上がり。
ネギや三つ葉、大葉などあったらきざんで吸い口に。
熱湯注いで澄し汁の出来上がり。
お椀に入れて醤油をたらして熱湯注いで吸い物。
当たり前すぎるかw
でも結構いっぱい使えるよ。
ごま油たらしてもウマー。
当たり前すぎるかw
でも結構いっぱい使えるよ。
ごま油たらしてもウマー。
>>376
お吸い物ラッシュでｽﾏﾝがｗｗ
お椀にとろろ昆布をいれて醤油をたらす。
ネギやミョウガなど好きな薬味をのせてお湯を注ぐ。バランスはお好みで。
もしあれば鰹節をいれると深みが出る。ゆでたほうれん草や小松菜なども合います。
これも結構バリエーションあるんだな。今度やってみよう、覗いてよかったｗ
お吸い物ラッシュでｽﾏﾝがｗｗ
お椀にとろろ昆布をいれて醤油をたらす。
ネギやミョウガなど好きな薬味をのせてお湯を注ぐ。バランスはお好みで。
もしあれば鰹節をいれると深みが出る。ゆでたほうれん草や小松菜なども合います。
これも結構バリエーションあるんだな。今度やってみよう、覗いてよかったｗ
どうして誰も、おこのみやき粉の代りにすった長芋使うとかって言わないんだろう
うちは鰹節＋とろろ昆布＋醤油のシンプルモード。
そうか、ごま油とか青菜とかも試してみよう。
そうか、ごま油とか青菜とかも試してみよう。
>>379
おにぎりに混ぜるだけじゃなくて、のり代わりに巻いてもいいよ！
おにぎりに混ぜるだけじゃなくて、のり代わりに巻いてもいいよ！
384 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/01(木) 23:23:55 ID:5Yg+Slu+0
385 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/02(金) 02:14:01 ID:EnBq67Jx0
ここを読んでいたら無性に空腹になってきました。
そんな自分に、日清カップヌードルカレー味がにこにこと微笑んでいる。
こんな時間にいやぁあああああっ！！
そんな自分に、日清カップヌードルカレー味がにこにこと微笑んでいる。
こんな時間にいやぁあああああっ！！
386 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/02(金) 02:57:46 ID:ET0gAknu0
YOU、食っちゃいなYO
カレー味にとろけるチーズ入れると最高に幸せだ
鯵の干物(ひらきじゃない)をいただいた。
が、今ちょうど魚焼が壊れてしまっていて使えない。
何か焼く以外の調理方法があれば教えてもらえないだろうか。
修羅場中かつ料理スキルがあまりないのでできれば簡単なものを…
が、今ちょうど魚焼が壊れてしまっていて使えない。
何か焼く以外の調理方法があれば教えてもらえないだろうか。
修羅場中かつ料理スキルがあまりないのでできれば簡単なものを…
389 ：めし ◆1sBWEcUZUM ：2007/11/02(金) 15:04:50 ID:+4noo16FO
フライパンで普通に焼くのはだめだろうか。
くっつくのが心配ならアルミホイルを敷いて
中火で様子を見ながらとか。
うちは魚焼き網は下から脂が落ちるのが嫌で
魚はいつもフライパンで焼いてる。
レンジ下の魚焼きグリルも掃除が嫌で使ったことない。
でもフライパンだと風味は多少劣るかも。てか劣ってると思う。
くっつくのが心配ならアルミホイルを敷いて
中火で様子を見ながらとか。
うちは魚焼き網は下から脂が落ちるのが嫌で
魚はいつもフライパンで焼いてる。
レンジ下の魚焼きグリルも掃除が嫌で使ったことない。
でもフライパンだと風味は多少劣るかも。てか劣ってると思う。
修羅場中に風邪を引いてしまった
滋養があって手軽に作れる料理って何かあるかな
材料は
じゃがいも にんじん レタス キャベツ ブロッコリー ちんげん菜
鶏肉 豚肉（味噌漬け）
うめぼし みそ
小麦粉
調味料ひととおり
うう、鼻が詰まる…
みんなも気をつけて
滋養があって手軽に作れる料理って何かあるかな
材料は
じゃがいも にんじん レタス キャベツ ブロッコリー ちんげん菜
鶏肉 豚肉（味噌漬け）
うめぼし みそ
小麦粉
調味料ひととおり
うう、鼻が詰まる…
みんなも気をつけて
391 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/11/02(金) 15:45:53 ID:CKUTwb/R0
>>390
鶏肉・じゃがいも・人参・キャベツあたりで具沢山の味噌汁なんてどうだ？
（欲を言えば、風邪対策に長ねぎ（ｏｒ玉ねぎ）が欲しい所だが）
熱々をお椀によそって七味唐辛子をパッパッと・・・
翌日は余った味噌汁に、小麦粉で作った団子を落とし入れて「すいとん」もなかなかだよ。
鶏肉・じゃがいも・人参・キャベツあたりで具沢山の味噌汁なんてどうだ？
（欲を言えば、風邪対策に長ねぎ（ｏｒ玉ねぎ）が欲しい所だが）
熱々をお椀によそって七味唐辛子をパッパッと・・・
翌日は余った味噌汁に、小麦粉で作った団子を落とし入れて「すいとん」もなかなかだよ。
>390
おじゃが、にんじん、キャベツ、ブロッコリー
鶏肉・調味料でポトフとか
お鍋に入れてコトコト煮てれば出来るから手軽かと
>391のお味噌汁もいいね
ともあれお大事に
＿_. _
r‐r┐,. ´ ヽ_┌r┐
`└L′・ ・ '.｣┘′
{ rｰ──‐┐ } 俺たちを食べて
,ゝ└──‐ ┘,.ｲ 元気になれ
rく,ゝ'` ｰr─┬ヘ.ム
`´ │ │ `┘
`'⌒’
おじゃが、にんじん、キャベツ、ブロッコリー
鶏肉・調味料でポトフとか
お鍋に入れてコトコト煮てれば出来るから手軽かと
>391のお味噌汁もいいね
ともあれお大事に
＿_. _
r‐r┐,. ´ ヽ_┌r┐
`└L′・ ・ '.｣┘′
{ rｰ──‐┐ } 俺たちを食べて
,ゝ└──‐ ┘,.ｲ 元気になれ
rく,ゝ'` ｰr─┬ヘ.ム
`´ │ │ `┘
`'⌒’
ごめん、上の方法だとアルミホイルと魚がひっつく。
もう魚焼き専用にしていいと決めたフライパンで
何も敷かずに強火で魚を焼いてみて。
焼いた魚よくを冷ました後なら
フライパンともそんなにひっつかないはず。
もう魚焼き専用にしていいと決めたフライパンで
何も敷かずに強火で魚を焼いてみて。
焼いた魚よくを冷ました後なら
フライパンともそんなにひっつかないはず。
394 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/02(金) 19:55:05 ID:YQouOZ9f0
397 ：めし ◆1sBWEcUZUM ：2007/11/02(金) 21:04:27 ID:+4noo16FO
目から鱗だけど、燃えない？＜クッキングシート
燃えてたらオーブンで使えないだろw
ユズ大量に貰ったんだけどなにかこう…温かいもので
果汁を消費出来る料理法ってないだろうか？
肉や焼き魚に絞るかユズぽんユズみそくらいの発想しか出てこないんだ
食料的には
大根・チンゲンサイ・小松菜・ニラ・人参・ジャガ・タマネギ・油揚
鳥・豚・合い挽き・米・スパゲティ・各種薬味調味料
果汁を消費出来る料理法ってないだろうか？
肉や焼き魚に絞るかユズぽんユズみそくらいの発想しか出てこないんだ
食料的には
大根・チンゲンサイ・小松菜・ニラ・人参・ジャガ・タマネギ・油揚
鳥・豚・合い挽き・米・スパゲティ・各種薬味調味料
鍋のつけだれにしないの？
うち、水炊きのときいつもダイダイと醤油混ぜたのつけて食べるけど
ゆずでもよさそう。
あと、ゆずに蜂蜜混ぜてお湯で割って飲んだらどうだろう
うち、水炊きのときいつもダイダイと醤油混ぜたのつけて食べるけど
ゆずでもよさそう。
あと、ゆずに蜂蜜混ぜてお湯で割って飲んだらどうだろう
ニラをさっとゆがいておひたしにして、ゆずとしょうゆをかける。
単純だがｳﾏｰ
あ、あればかつおぶしもかけて。
単純だがｳﾏｰ
あ、あればかつおぶしもかけて。
そのまま味付けポン酢を作る。
あれは良い物だ
あれは良い物だ
そういや飲むって手もあったかー！
今週ずっと鍋だったから週末くらい別ネタをと思ったんだけど
空腹のあまり飯ネタで消費にしか頭がいってなかったよ…
とりあえず今夜は>401のお浸しツマミに蜂蜜と焼酎でお湯割りｳﾏｰしてくる
おまえらありがとう！！
今週ずっと鍋だったから週末くらい別ネタをと思ったんだけど
空腹のあまり飯ネタで消費にしか頭がいってなかったよ…
とりあえず今夜は>401のお浸しツマミに蜂蜜と焼酎でお湯割りｳﾏｰしてくる
おまえらありがとう！！
>>388です
いろいろアドバイスありがとう！
とりあえずクッキングシートはあるから、試しに一尾焼いてみる。三尾ほどいただいたんだ。
一尾ほど茹でてみるのも経験だろうか…
>>395
いまいち知識がないので確かかどうかはわからないけど、触ってみた限りではあんまり干してないような気がする。
いろいろアドバイスありがとう！
とりあえずクッキングシートはあるから、試しに一尾焼いてみる。三尾ほどいただいたんだ。
一尾ほど茹でてみるのも経験だろうか…
>>395
いまいち知識がないので確かかどうかはわからないけど、触ってみた限りではあんまり干してないような気がする。
ゆずと焼酎漬けこんで柚子酒どうぞ
お湯割りしても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰよ
だけど今から仕込んだら
出来上がる頃には暖かくなってるという罠
お湯割りしても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰよ
だけど今から仕込んだら
出来上がる頃には暖かくなってるという罠
407 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/02(金) 22:36:58 ID:Q2r4z4y80
温かくないけど、ユズはマーマレードにするとンマイんだな
果汁は製氷皿に入れてブロック状にしておくと便利なんだな
果汁は製氷皿に入れてブロック状にしておくと便利なんだな
食べきれずに古くなったら風呂に放り込むといい
あったまるぞー別の意味で
あったまるぞー別の意味で
409 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/02(金) 22:46:04 ID:YQouOZ9f0
>>408
別の意味ってのがいやらしい意味だと思ってしまったじゃないか。
別の意味ってのがいやらしい意味だと思ってしまったじゃないか。
>>399
我が家もやたらと柚子が手に入るので、
以前はゼリー、今はマーマレードで消費してるよ。
柚子だけだとすっぱいから、他の柑橘類（橙とか相性よし）＋砂糖でゼリー作るとんまいよー
魚は（あれば）オーブンで焼いちゃうと楽でよし。
匂うから暫くあけておく必要あるけどね。
我が家もやたらと柚子が手に入るので、
以前はゼリー、今はマーマレードで消費してるよ。
柚子だけだとすっぱいから、他の柑橘類（橙とか相性よし）＋砂糖でゼリー作るとんまいよー
魚は（あれば）オーブンで焼いちゃうと楽でよし。
匂うから暫くあけておく必要あるけどね。
風邪をひいてしまいました。喉が痛くて熱が少し。
作るのは面倒くさいのですが、回復の為に食わねば…
そこで、おまえさんたち…
簡単で栄養あって風邪にも効果のある
ご飯と飲み物をたのむ…ｺﾞﾎｺﾞﾎ
作るのは面倒くさいのですが、回復の為に食わねば…
そこで、おまえさんたち…
簡単で栄養あって風邪にも効果のある
ご飯と飲み物をたのむ…ｺﾞﾎｺﾞﾎ
材料が何あるんだかわからんが、基本雑炊かな。
中華スープの素、適量。
醤油・酒・塩・こしょう、少々。
長ネギ（みじんor輪切り）、大量。
ごはん、適量。
とき卵、１～２個。
小さく切った鶏肉、適量。
あとあれば生姜を少々。
飲み物は上にもでてるが、カリン蜂蜜とか柚蜂蜜。
紅茶とシナモンなどの香辛料でマサラティーもいいな。
中華スープの素、適量。
醤油・酒・塩・こしょう、少々。
長ネギ（みじんor輪切り）、大量。
ごはん、適量。
とき卵、１～２個。
小さく切った鶏肉、適量。
あとあれば生姜を少々。
飲み物は上にもでてるが、カリン蜂蜜とか柚蜂蜜。
紅茶とシナモンなどの香辛料でマサラティーもいいな。
416 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/03(土) 23:29:16 ID:RRt5RA7I0
大根の味噌汁にわかめとネギをたっぷり入れて飲むのもいいよ。
大根は１cm幅ぐらいの薄い短冊切りにすればすぐ火が通る。
食欲があるなら薄くイチョウ切りにした人参と炒めた豚肉、ジャガイモも加え、
最後にちょっとゴマ油を加えて簡単豚汁風に。
さっと茹でたホウレンソウとネギを載せれば栄養たっぷりだ。
ついでにカップ１杯半の水にほんだし少々入れて煮立てたら
冷やご飯を茶碗半分入れ、ご飯が柔らかくなったら溶き卵を回し入れて火を止め、
かき混ぜて卵粥に。
寒気がするとき、喉が腫れてて息苦しい時は紅茶にショウガの絞り汁と
ハチミツをたっぷり入れて飲むといいよ。
ショウガは砂糖で煮ておいてシロップにして使ってもいいみたい。
大根は１cm幅ぐらいの薄い短冊切りにすればすぐ火が通る。
食欲があるなら薄くイチョウ切りにした人参と炒めた豚肉、ジャガイモも加え、
最後にちょっとゴマ油を加えて簡単豚汁風に。
さっと茹でたホウレンソウとネギを載せれば栄養たっぷりだ。
ついでにカップ１杯半の水にほんだし少々入れて煮立てたら
冷やご飯を茶碗半分入れ、ご飯が柔らかくなったら溶き卵を回し入れて火を止め、
かき混ぜて卵粥に。
寒気がするとき、喉が腫れてて息苦しい時は紅茶にショウガの絞り汁と
ハチミツをたっぷり入れて飲むといいよ。
ショウガは砂糖で煮ておいてシロップにして使ってもいいみたい。
生姜は薄切りにして蜂蜜に漬けてる。
これからの時期、修羅場で夜ちょっと冷えてきた時なんかにお湯で割って飲んでもいいし
勿論紅茶にいれてもおｋ。
体温まるよねー
これからの時期、修羅場で夜ちょっと冷えてきた時なんかにお湯で割って飲んでもいいし
勿論紅茶にいれてもおｋ。
体温まるよねー
某料理サイトでみつけた簡単インスタント味噌汁。
味噌、刻んだネギたっぷり、ひきわり納豆、とろろ昆布、かつおぶし
これらを全部おわんに入れてお湯を注ぐだけ。
自分は、これにキムチを加えてる。
あったまってネギが風邪に効いてｳﾏｰ
味噌、刻んだネギたっぷり、ひきわり納豆、とろろ昆布、かつおぶし
これらを全部おわんに入れてお湯を注ぐだけ。
自分は、これにキムチを加えてる。
あったまってネギが風邪に効いてｳﾏｰ
風邪の時には肩甲骨と肩甲骨の間をドライヤーか貼るカイロであっためると
良いよー。
あとは水分をこれでもか！と（トイレに1時間おきに行くくらいの勢いで）取る。
良いよー。
あとは水分をこれでもか！と（トイレに1時間おきに行くくらいの勢いで）取る。
もらったぶどうがそろそろヤバイんだが、冷凍する以外になにかいい方法ないかな…
422 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/04(日) 12:02:48 ID:f2S+soW90
>>421
ジュースにして一気に消費してしまえ
ジュースにして一気に消費してしまえ
火曜からしばらく家をあけるんだが、冷蔵庫にある
キャベツ2/3、小松菜1把、人参3本、玉葱
を二日で使い切るいい方法ないかな？
肉魚類はないが、ツナやホタテやサバ缶、
冷凍庫にハム、ベーコンやじゃこもある
キャベツ2/3、小松菜1把、人参3本、玉葱
を二日で使い切るいい方法ないかな？
肉魚類はないが、ツナやホタテやサバ缶、
冷凍庫にハム、ベーコンやじゃこもある
キャベツをざく切りしてレンチン。
水気を絞ってツナ（orホタテ）とマヨ醤油であえる。
しんなりキャベツが美味くていくらでも喰える。
温かいままでも冷やしても。
水気を絞ってツナ（orホタテ）とマヨ醤油であえる。
しんなりキャベツが美味くていくらでも喰える。
温かいままでも冷やしても。
野菜を適当に切って全部鍋に入れてコンソメ1欠と一緒にコトコト
やわらかくなったらミキサーにかけて鍋に戻し
牛乳でちょうど良いゆるさにのばして野菜スープにする。
レシピにはパン1欠とかご飯ちょっと入れるとか書いてあるけど
ジャガイモとかで代用したり入れなくても美味い。
とりあえず量を消費するには良いよ、手間はかかるけど。
ハムとベーコンは入れてみた事ないけど
とり胸肉も一緒に煮てミキサーかけたら美味しかった。
あとはキャベツ、玉葱、人参、ベーコンを
コンソメで煮込んでポトフもどきとか。
やわらかくなったらミキサーにかけて鍋に戻し
牛乳でちょうど良いゆるさにのばして野菜スープにする。
レシピにはパン1欠とかご飯ちょっと入れるとか書いてあるけど
ジャガイモとかで代用したり入れなくても美味い。
とりあえず量を消費するには良いよ、手間はかかるけど。
ハムとベーコンは入れてみた事ないけど
とり胸肉も一緒に煮てミキサーかけたら美味しかった。
あとはキャベツ、玉葱、人参、ベーコンを
コンソメで煮込んでポトフもどきとか。
小松菜、そのぐらいなら炒め物やおひたしで食べちゃえそうだけど、
余りそうならざっと塩茹でした後冷凍出来るよ。
水気をギューッと良く絞って、一食分ずつ小分けにラップして冷凍、
解凍は自然解凍でおk
味噌汁とかインスタントラーメンなら、最後にそのまま投下して解けたら火を止める。
人参はたまねぎ・ツナ・ホタテとシーフードカレー風に。
後から冷凍するならさいの目に小さく切る。
すりおろしてご飯と一緒に炊いて、カレー用のご飯にしてもいい。
匂いが気になるなら水だけじゃなくてブイヨン（コンソメ顆粒少々でおk）と
牛乳を半々・バターひとかけを入れて炊く。
余りそうならざっと塩茹でした後冷凍出来るよ。
水気をギューッと良く絞って、一食分ずつ小分けにラップして冷凍、
解凍は自然解凍でおk
味噌汁とかインスタントラーメンなら、最後にそのまま投下して解けたら火を止める。
人参はたまねぎ・ツナ・ホタテとシーフードカレー風に。
後から冷凍するならさいの目に小さく切る。
すりおろしてご飯と一緒に炊いて、カレー用のご飯にしてもいい。
匂いが気になるなら水だけじゃなくてブイヨン（コンソメ顆粒少々でおk）と
牛乳を半々・バターひとかけを入れて炊く。
>>425->>430
遅くなったが助かった、有難う！
小松菜は茹でて冷凍、人参玉葱はドライツナカレー作って冷凍、
キャベツはレンチン帆立和えにしました
ミキサーがないのでスープは無理だがポトフなら気軽に作れそう
ただレンチンキャベツは予想以上の量だったから水分絞って冷凍庫行きに
キャベツ冷凍するの初めてだけど大丈夫かな…
遅くなったが助かった、有難う！
小松菜は茹でて冷凍、人参玉葱はドライツナカレー作って冷凍、
キャベツはレンチン帆立和えにしました
ミキサーがないのでスープは無理だがポトフなら気軽に作れそう
ただレンチンキャベツは予想以上の量だったから水分絞って冷凍庫行きに
キャベツ冷凍するの初めてだけど大丈夫かな…
風邪引き>413です。
おかげさまで風邪の山は超えました。ﾓﾏｲﾗ ﾏﾘｶﾞﾄﾝ
しばらく生姜蜂蜜飲んでますｗｗ
おかげさまで風邪の山は超えました。ﾓﾏｲﾗ ﾏﾘｶﾞﾄﾝ
しばらく生姜蜂蜜飲んでますｗｗ
>>426
今夜のおかずに何かもう一品と思ってたけど、
これに決定～！簡単で美味そうだね。
キャベツと買い過ぎたツナ缶があるのでやってみる。
あとはシュウマイ（実家の母から。横浜土産）と
豚肉と大根の甘辛煮、ジャガイモと玉ねぎの味噌汁。
今夜のおかずに何かもう一品と思ってたけど、
これに決定～！簡単で美味そうだね。
キャベツと買い過ぎたツナ缶があるのでやってみる。
あとはシュウマイ（実家の母から。横浜土産）と
豚肉と大根の甘辛煮、ジャガイモと玉ねぎの味噌汁。
友達集めてカキ鍋やるはずが風邪引いてダウン。
元気になってきたのでそのカキでカキグラタン作った。
ホウレンソウしいてバター炒めしたカキ乗っけて
ホワイトソースと残ってたモッツレラチーズちぎって乗っけた。
今まで食べた事無いほどうまかった。
ポイントはカキの下ごしらえだったらしい。
カキは片栗粉つけて水洗い、そして日本酒振りかけておいてた。
これが生臭さが無くなるポイントらしい。
チーズ乗っける手前まで作ってけおけば２日くらいは冷蔵庫でおk。
カキが残ってたりしたらどうぞ。修羅場に向かって体力確保向き。
元気になってきたのでそのカキでカキグラタン作った。
ホウレンソウしいてバター炒めしたカキ乗っけて
ホワイトソースと残ってたモッツレラチーズちぎって乗っけた。
今まで食べた事無いほどうまかった。
ポイントはカキの下ごしらえだったらしい。
カキは片栗粉つけて水洗い、そして日本酒振りかけておいてた。
これが生臭さが無くなるポイントらしい。
チーズ乗っける手前まで作ってけおけば２日くらいは冷蔵庫でおk。
カキが残ってたりしたらどうぞ。修羅場に向かって体力確保向き。
今日突然、スーパーの袋にたんまりと、
いただきもののさつまいもが出現。
やきいも＆ふかしいもが苦手なのに、それしか料理法を知らない私に、
他の料理法を教えて下さい。
（生活時間的に）おやつは食べられないので、
おかずになるようなモノでお願いします。
いただきもののさつまいもが出現。
やきいも＆ふかしいもが苦手なのに、それしか料理法を知らない私に、
他の料理法を教えて下さい。
（生活時間的に）おやつは食べられないので、
おかずになるようなモノでお願いします。
普通に醤油、酒、みりんで煮る。醤油濃いめにすれば十分飯のおかずになる。
皮付きのまま輪切りにして天ぷら。
豚汁にジャガイモや里芋のかわりに使う。
皮剥かないでいいからすげえ楽。
大きめのさいの目に切って、だし昆布と酒と塩でサツマイモのの炊き込みご飯。
皮付きのまま輪切りにして天ぷら。
豚汁にジャガイモや里芋のかわりに使う。
皮剥かないでいいからすげえ楽。
大きめのさいの目に切って、だし昆布と酒と塩でサツマイモのの炊き込みご飯。
わーい！スイートポテトだ！って思ったがおやつダメなのか…
上にもあったけどグラタンとかは？
ポタージュなんかもいいとおもうよ！
上にもあったけどグラタンとかは？
ポタージュなんかもいいとおもうよ！
ごはんのあとに大学芋を食べました。
さつまいも、細切りにしてレンジで軽くチンしてから
にんにく、豚肉の細切りと一緒に炒めて
仕上げに醤油とスイートチリソース少々で味付けするのがマジうまい。
にんにくの代わりににらでもOK。
ごはんのすすむ修羅場の友だ。
にんにく、豚肉の細切りと一緒に炒めて
仕上げに醤油とスイートチリソース少々で味付けするのがマジうまい。
にんにくの代わりににらでもOK。
ごはんのすすむ修羅場の友だ。
>>436
少し甘くなっちゃうけどコロッケは？
たまねぎ無しでひき肉だけの方が良いかも。
ジャガイモで作るよりは甘くなっちゃうので好みは分かれるが。
後はサラダ代わりというか、副惣菜できんとんっぽく。
煮て潰してバター一欠け混ぜる。
甘いのが好きなら、煮る時に砂糖プラス。
少し甘くなっちゃうけどコロッケは？
たまねぎ無しでひき肉だけの方が良いかも。
ジャガイモで作るよりは甘くなっちゃうので好みは分かれるが。
後はサラダ代わりというか、副惣菜できんとんっぽく。
煮て潰してバター一欠け混ぜる。
甘いのが好きなら、煮る時に砂糖プラス。
うちも、貰い物のサツマイモをもりもり消化中だ。
明日作ろうと思ってるのが、蒸かしたサツマイモを耐熱皿に並べて、
クリームスタイルのコーン缶とベーコン、溶けるチーズをのせて
オーブントースターで焦げ目をつける、お手軽グラタンもどきだ。
今日は鶏胸肉と一緒に煮物にしたよ。
しばらくおならに気をつけないと…
明日作ろうと思ってるのが、蒸かしたサツマイモを耐熱皿に並べて、
クリームスタイルのコーン缶とベーコン、溶けるチーズをのせて
オーブントースターで焦げ目をつける、お手軽グラタンもどきだ。
今日は鶏胸肉と一緒に煮物にしたよ。
しばらくおならに気をつけないと…
芋たべて出るおならはいいおなら
たまねぎ食べて出るおならはくさいおなら
たまねぎ食べて出るおならはくさいおなら
サツマイモ、皮ごと食べると便秘にものすご効く。
それも下剤みたいな効き方でなく、自然に便意をもよおしてすんなり出る。
滞っている方、お試しください。
それも下剤みたいな効き方でなく、自然に便意をもよおしてすんなり出る。
滞っている方、お試しください。
ゴーヤを一本おつとめ品で50円で買ってチャンプルーｳﾏｰ
まだ半分残ってるんだが、これをチャンプルー以外の
美味くて簡単な調理方はないものですかね？
おつとめ品だったから何かちょっぴりヘタってるんですが
まだ半分残ってるんだが、これをチャンプルー以外の
美味くて簡単な調理方はないものですかね？
おつとめ品だったから何かちょっぴりヘタってるんですが
>445
・ゆがいてしょうゆとかつぶしONでおひたし風
・同じくゆがいてツナと梅マヨで和える
・ゆかりで揉んで浅漬け風
・鶏肉とトマト缶と有りもの野菜を適当に煮てラタトゥイユ的な
・ゆがいてしょうゆとかつぶしONでおひたし風
・同じくゆがいてツナと梅マヨで和える
・ゆかりで揉んで浅漬け風
・鶏肉とトマト缶と有りもの野菜を適当に煮てラタトゥイユ的な
436だが、イロイロ芋の調理法おしえてもらってありがとう！
順番に渡来していく。
もちろん原稿しながらだが。
順番に渡来していく。
もちろん原稿しながらだが。
>437にマイタケを入れると香りが良くなってウマーよ
そういえば、レミが以前テレビで サイコロ状にしたサツマイモを
素揚げして（大学芋のタレを絡める前状態）、カレーライスに
混ぜて食べるとうまいとやっていて、家で食べたんだ。
レミを謳うおばちゃんと認識してたけどごめんよ
ほんとうにおいしかったんだ
素揚げして（大学芋のタレを絡める前状態）、カレーライスに
混ぜて食べるとうまいとやっていて、家で食べたんだ。
レミを謳うおばちゃんと認識してたけどごめんよ
ほんとうにおいしかったんだ
シリアルにヨーグルト掛け。
甘さが欲しい時には苺ジャム。
甘さが欲しい時には苺ジャム。
最近作ってウメーと思ったもの
鮭を醤油大１、みりん大１、酒大１くらいで下味を付ける。
炊飯器にご飯をset。水の代わりにコンソメスープ（ちょっと少なめに）。
でそこに千切りにしたタマネギ、鮭、トマト丸ごと一個を入れる。
後は普通に炊くだけ。
洋風炊き込みご飯のできあがり。
炊飯器からめっちゃいい匂いがして食欲もわいてくる。
なによりもぐずぐずになったトマトをつぶすのが楽しい。
セロリとかマイタケとか好みで入れてもうまーうまーうまー。
鮭を醤油大１、みりん大１、酒大１くらいで下味を付ける。
炊飯器にご飯をset。水の代わりにコンソメスープ（ちょっと少なめに）。
でそこに千切りにしたタマネギ、鮭、トマト丸ごと一個を入れる。
後は普通に炊くだけ。
洋風炊き込みご飯のできあがり。
炊飯器からめっちゃいい匂いがして食欲もわいてくる。
なによりもぐずぐずになったトマトをつぶすのが楽しい。
セロリとかマイタケとか好みで入れてもうまーうまーうまー。
453 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ：2007/11/06(火) 23:24:05 ID:q34ROSMk0
サツマイモ、この間行った店では
ホワイトシチューに入れていた。旨かったよ。
ホワイトシチューに入れていた。旨かったよ。
サツマイモはタイカレーに入れてもウマいよ。グリーンよりはイエローかレッド推奨。
炊き込みご飯よく味付けで失敗するんだが、おでんの素だけで美味しくできると知った。
3～4合に一袋、うちは2合なので半分入れて、普通の水加減で、具を入れて炊くだけでｳﾏｰ。
炊き込みご飯よく味付けで失敗するんだが、おでんの素だけで美味しくできると知った。
3～4合に一袋、うちは2合なので半分入れて、普通の水加減で、具を入れて炊くだけでｳﾏｰ。
ミネストローネに押し麦いれてみたら
おなかにたまって眠れない！
こ…こんなにふくらむなんてorz
おなかにたまって眠れない！
こ…こんなにふくらむなんてorz
456 ：修羅飯：2007/11/07(水) 21:30:12 ID:DQhJwE0M0
炊き込みご飯とか、煮物とかには「めんつゆ」が便利。
酒も砂糖も醤油もみりんも出汁も入ってる。
基本はこれで、あとは各人の好みで味を足せばおｋ。
酒も砂糖も醤油もみりんも出汁も入ってる。
基本はこれで、あとは各人の好みで味を足せばおｋ。
ごめん、あげちゃった・・・
めんつゆの海にダイブしてくるわ
めんつゆの海にダイブしてくるわ
458 ：修羅 ◆A12glV6JrM ：2007/11/07(水) 21:40:23 ID:Kq0+e+j60
>456
いいことを聞いた
修羅場中で本当に手が放せないときは
スープに押し麦入れてみる
お腹いっぱいのときはかるく胴を揺らすんだ！
気持ち悪くならない程度で
いいことを聞いた
修羅場中で本当に手が放せないときは
スープに押し麦入れてみる
お腹いっぱいのときはかるく胴を揺らすんだ！
気持ち悪くならない程度で
459 ：修羅場 ◆J8xOm8y0fc ：2007/11/07(水) 22:46:42 ID:k/qckrdrO
炊き込みご飯を簡単にするなら、お釜にはごろもフレークの缶詰を
そのまま投入するといい具合に味が付く。それだけだと味気無いので
一緒になめたけの味付瓶入りとか山菜を入れて炊飯ボタン押せば出来上がり
そのまま投入するといい具合に味が付く。それだけだと味気無いので
一緒になめたけの味付瓶入りとか山菜を入れて炊飯ボタン押せば出来上がり
460 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/11/07(水) 22:58:27 ID:PKNJSOZy0
レトルトのパスタソースの和風きのこだしとかも
炊き込みに使えるよ。
適当にしめじとかも切って入れると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
炊き込みに使えるよ。
適当にしめじとかも切って入れると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
炊き込みご飯は修羅場の友だよね
修羅場前には炊き込みご飯のもとを買いだめする
なめたけも塩昆布もやるよー
修羅場前には炊き込みご飯のもとを買いだめする
なめたけも塩昆布もやるよー
炊き込みご飯の元に真空パックで売ってるキンピラ用の
ごぼう&にんじんを足して炊くのが好き。
ごぼう入れると美味いんだけど面倒なので。
ごぼう&にんじんを足して炊くのが好き。
ごぼう入れると美味いんだけど面倒なので。
ごはん炊くときにウナギとたれを放り込むとｳﾏｰ
ただ、炊飯器が魚臭い
ただ、炊飯器が魚臭い
麺つゆも便利だけど白出汁も超便利。
炊き込みご飯から吸い物から鍋物、煮物うちは全てこれが基本。
化学調味料使ってないちょっと高いヤツはホントにウママー。
すげえ料理上手に化けられる。
炊き込みご飯から吸い物から鍋物、煮物うちは全てこれが基本。
化学調味料使ってないちょっと高いヤツはホントにウママー。
すげえ料理上手に化けられる。
467 ：しゅらば：2007/11/08(木) 02:16:17 ID:23yEsT+TO
白だしウママだよね！
まさに修羅場食事でレンジで二分のご飯を半分チン
鍋で、お湯とご飯と白だし塩胡椒醤
ごま油ニンニクを適量いれ煮込みつつ
最後玉子でとじればウママ(･∀･)
五分で出来るし
豆板醤や色んな野菜肉入れてもウママ
白だしを鳥ガラスープの元でもウマー
まさに修羅場食事でレンジで二分のご飯を半分チン
鍋で、お湯とご飯と白だし塩胡椒醤
ごま油ニンニクを適量いれ煮込みつつ
最後玉子でとじればウママ(･∀･)
五分で出来るし
豆板醤や色んな野菜肉入れてもウママ
白だしを鳥ガラスープの元でもウマー
エリンギを大きめに切って
松茸のお吸い物で炊き込む。
松茸ご飯美味しいよ！
松茸のお吸い物で炊き込む。
松茸ご飯美味しいよ！
大量に作り置きできるメニューは良いね。
炊込みご飯とけんちん汁とか、シチューやカレー。
シチューだとバケット1本買っておけばいいし。
3日くらい家で同じメニューでも気にしないｗ
作り置きしない時は、半分放っておくチャーハン。
耐熱皿に切った野菜をチン、ご飯を入れてちょっと油を馴染ませてチン。
あとはふりかけか塩コショウで味付け。
チンしてる間に他の事が出来るから楽だ。
この前はレンコンの水煮が少し余ってたんで、入れてみた。
醤油味にしてトッピングは納豆。うまいよ。
炊込みご飯とけんちん汁とか、シチューやカレー。
シチューだとバケット1本買っておけばいいし。
3日くらい家で同じメニューでも気にしないｗ
作り置きしない時は、半分放っておくチャーハン。
耐熱皿に切った野菜をチン、ご飯を入れてちょっと油を馴染ませてチン。
あとはふりかけか塩コショウで味付け。
チンしてる間に他の事が出来るから楽だ。
この前はレンコンの水煮が少し余ってたんで、入れてみた。
醤油味にしてトッピングは納豆。うまいよ。
この前、修羅場やら体調不良やらが重なって死にそうになった時
インスタントのカップ味噌汁（とんじる）を少し薄めに作って
鍋に冷飯と一緒にぶっこんで少し煮て、
といた卵入れて半熟状態で食ったら美味かった・・・ホントに美味かった
ありがてえ！ありがてえ！って言いながら食った
インスタントのカップ味噌汁（とんじる）を少し薄めに作って
鍋に冷飯と一緒にぶっこんで少し煮て、
といた卵入れて半熟状態で食ったら美味かった・・・ホントに美味かった
ありがてえ！ありがてえ！って言いながら食った
カレー四日分作ったつもりが二日で消える…
二日目のカレーを食べるべくワクワクと冷蔵庫を開けて
消え失せてるのを発見した時の気持ちは
ちょっと表現出来ないしいつまでも消えないものだ
消え失せてるのを発見した時の気持ちは
ちょっと表現出来ないしいつまでも消えないものだ
473 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/08(木) 21:15:29 ID:OAPyAxwl0
これからの時期は鍋も重宝するんだぜ。
うまいつゆさえ作っておいたら野菜足して肉足して
なくなったらまた足してを繰り返して食える。
３日間は持たせられる。
おすすめの味はちょっとにんにくを落としためんつゆのちゃんこ。
in鶏モモぶつ切りor豚しゃぶしゃぶ。
味噌＋豆乳＋ごま油も捨てがたい。
うまいつゆさえ作っておいたら野菜足して肉足して
なくなったらまた足してを繰り返して食える。
３日間は持たせられる。
おすすめの味はちょっとにんにくを落としためんつゆのちゃんこ。
in鶏モモぶつ切りor豚しゃぶしゃぶ。
味噌＋豆乳＋ごま油も捨てがたい。
もちを入れるよ。お餅を鍋に入れる。これ最強
大根、人参、長ネギ、キノコ色々で大鍋に醤油味の汁物を作っておく。
そして小鍋にとりわけ色々変化させる。
冷や飯入れてグツグツ、卵を落として半熟にしておじや。
うどん玉入れてグツグツ、煮込みうどん。
熱々にしたところに焼きもち入れて雑煮。
修羅場はもちろん風邪気味のときに作っておくと
本格的な風邪になっても栄養補給おk。
そして小鍋にとりわけ色々変化させる。
冷や飯入れてグツグツ、卵を落として半熟にしておじや。
うどん玉入れてグツグツ、煮込みうどん。
熱々にしたところに焼きもち入れて雑煮。
修羅場はもちろん風邪気味のときに作っておくと
本格的な風邪になっても栄養補給おk。
最近、チューブ入りのゆず胡椒が大好きだ！
鍋物に入れても、麺類や汁物やおじやにも合う。
特にみそ汁にショウガとゆず胡椒たっぷり入れるのがｳﾏｰ！
修羅場の時に、味噌煮込み鍋をたくさん作って、味を変えるのにも重宝する。
鍋に入れるうどんは、お切り込みとかきしめんとか、鍋用の幅広い麺を
倍の嵩になるくらいまで煮込み倒して味わう！冬の修羅飯は楽でいいな～
鍋物に入れても、麺類や汁物やおじやにも合う。
特にみそ汁にショウガとゆず胡椒たっぷり入れるのがｳﾏｰ！
修羅場の時に、味噌煮込み鍋をたくさん作って、味を変えるのにも重宝する。
鍋に入れるうどんは、お切り込みとかきしめんとか、鍋用の幅広い麺を
倍の嵩になるくらいまで煮込み倒して味わう！冬の修羅飯は楽でいいな～
>476
ゆず胡椒は美味いよな！！自分も今一番はまってる薬味だ。
うどんが好きなんだが、必ずゆず胡椒を入れるのがデフォ。
あの爽やかな香りと適度な辛味がたまらん。
味噌汁は目鱗だった。今度実践してみよう。
白湯ベースの鍋にゆず胡椒は最強。
水炊き食いてえー！！
ゆず胡椒は美味いよな！！自分も今一番はまってる薬味だ。
うどんが好きなんだが、必ずゆず胡椒を入れるのがデフォ。
あの爽やかな香りと適度な辛味がたまらん。
味噌汁は目鱗だった。今度実践してみよう。
白湯ベースの鍋にゆず胡椒は最強。
水炊き食いてえー！！
,'⌒,ｰ､ _ ,,.. X
〈∨⌒ ／＼__,,.. -‐ '' " _,,. ‐''´
〈＼ _,,r'" 〉 ／/ /／ . ‐''"
,ゝ `く/ / 〉 / ∧_,. r ''"
- - - -_,,.. ‐''" _,.〉 / / . {'⌒) ∠二二＞ - - - - - - -
_,.. ‐''" _,,,.. -{(⌒)､ r'`ｰ''‐‐^‐'ヾ{} +
'-‐ '' " _,,. ‐''"`ｰ‐ﾍj^‐' ;; ‐ -‐ _- ちょっくら柚子胡椒買いに行ってくる
- ‐_+ ;'" ,;'' ,'' ,;ﾞ ‐- ｰ_- ‐
＿＿＿＿＿＿,''＿__,;;"＿;;＿＿,,＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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_,.. ‐''" _,,,.. -{(⌒)､ r'`ｰ''‐‐^‐'ヾ{} +
'-‐ '' " _,,. ‐''"`ｰ‐ﾍj^‐' ;; ‐ -‐ _- ちょっくら柚子胡椒買いに行ってくる
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柚子胡椒はあかいやつの方がすきだ
しかし、九州の物なので通販かマジに>478の方法しかないｗ
しかし、九州の物なので通販かマジに>478の方法しかないｗ
480 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/11/09(金) 00:08:14 ID:LEncaTWS0
481 ：飯 ◆D9z/PMXgLI ：2007/11/09(金) 02:25:46 ID:RWCZFWq+0
柚子胡椒でお茶漬けすると激ウマなんだぜ
柚子胡椒は素うどんにいれると美味いよなー
あの上品な香りとピリッとした味わいがタマラン
あの上品な香りとピリッとした味わいがタマラン
shop99とかでも柚子胡椒売ってるよ
あと無印良品も
あと無印良品も
484 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/09(金) 08:44:00 ID:TvVqEv510
柚子胡椒は便利だよね
マヨと混ぜた柚子胡椒マヨネーズも美味しいし、
醤油と酒と柚子胡椒を混ぜたタレでトリ腿を漬け込んで、粉をはたいてカリッと焼いたのも美味しい。
味噌煮込みうどんの薬味にも使えるし
そのまんま鴨のローストに付けてもｳﾏｰだよ
マヨと混ぜた柚子胡椒マヨネーズも美味しいし、
醤油と酒と柚子胡椒を混ぜたタレでトリ腿を漬け込んで、粉をはたいてカリッと焼いたのも美味しい。
味噌煮込みうどんの薬味にも使えるし
そのまんま鴨のローストに付けてもｳﾏｰだよ
もうダメだ。あと3日を1000円で過ごさなきゃならないのに
どうしても柚胡椒をつけた鶏の塩焼きが食いたくなった。
お昼までに原稿を書き終わらせて、鶏肉と柚胡椒買ってくる！
一口大に切った鶏肉に軽く塩をふって焼いて
柚胡椒をつけて食べるだけの簡単料理だけど、
すごく上品な味わいでガンガン食べちゃう。
どうしても柚胡椒をつけた鶏の塩焼きが食いたくなった。
お昼までに原稿を書き終わらせて、鶏肉と柚胡椒買ってくる！
一口大に切った鶏肉に軽く塩をふって焼いて
柚胡椒をつけて食べるだけの簡単料理だけど、
すごく上品な味わいでガンガン食べちゃう。
>485
それ美味しそうだね
胸肉をカリカリに焼いて食べてみたい
それ美味しそうだね
胸肉をカリカリに焼いて食べてみたい
職場からかれこれ３回目の柿をもらった
最初に貰ったのも食べ終わってないしそもそも家にも柿がなってるし
近所にお裾分けしようにもどこの家にも柿の木あるしでどうしよう
なんかいい消費方法ないものか
最初に貰ったのも食べ終わってないしそもそも家にも柿がなってるし
近所にお裾分けしようにもどこの家にも柿の木あるしでどうしよう
なんかいい消費方法ないものか
490 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/09(金) 12:39:03 ID:LEncaTWS0
>>488
こんなのがあった。
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/list.html?kw=%B3%C1&md=3
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/list.html?md=3&kw=%B3%C1&br=11
あと 以前、年始参りの客の酒の肴に「柿の揚げ餃子」を作ったことがある。
柿とチーズを餃子の皮に包んで揚げる。
熱で甘くトロッとなった柿にチーズの塩味が意外と相性良し。
（ちなみにもう一組の揚げ餃子はハム＆林檎）
こんなのがあった。
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/list.html?kw=%B3%C1&md=3
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/list.html?md=3&kw=%B3%C1&br=11
あと 以前、年始参りの客の酒の肴に「柿の揚げ餃子」を作ったことがある。
柿とチーズを餃子の皮に包んで揚げる。
熱で甘くトロッとなった柿にチーズの塩味が意外と相性良し。
（ちなみにもう一組の揚げ餃子はハム＆林檎）
491 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/09(金) 13:47:16 ID:4ndGzPWC0
うちでは柿はサラダに入れるのがデフォだ。
他の具はレタスやキュウリなどのさっぱりした物にして、ストレートレッシングかけてｳﾏｰ
他の具はレタスやキュウリなどのさっぱりした物にして、ストレートレッシングかけてｳﾏｰ
>488
ウチでは熟して柔らかくなったものを種とか芯を取り除いて軽くミキサーに掛けて冷凍して保存する
ホットケーキとかパンケーキのジャム代わりに使ったりしてるな
ウチでは熟して柔らかくなったものを種とか芯を取り除いて軽くミキサーに掛けて冷凍して保存する
ホットケーキとかパンケーキのジャム代わりに使ったりしてるな
スーパーの乾物コーナーに売ってる粘る昆布とかいう細長く切った昆布を
一緒に食べると美味い。
固いうちに薄くスライスして一夜漬けにしても美味いよ。
一緒に食べると美味い。
固いうちに薄くスライスして一夜漬けにしても美味いよ。
いろいろレスありがとうございます
取りあえずかたっぱしから試すぜ待ってろ柿共
取りあえずかたっぱしから試すぜ待ってろ柿共
495 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/09(金) 15:18:12 ID:YUcKZ1z10
柿、ウチの旦那の実家はなますにするらしい。
ウチは大根とにんじんのなますなんだけど、旦那のところは大根と柿。
美味かったよ。なます自体正月以外に食べる機会あんまりないけど。
ウチは大根とにんじんのなますなんだけど、旦那のところは大根と柿。
美味かったよ。なます自体正月以外に食べる機会あんまりないけど。
池．波．正．太．郎先生の作品には「柿にみりんをかけまわしたもの」がでていたな。
>485
塩で焼いた鳥はワサビつけて食べても美味いよ
普通のチューブの本生わさびとかでOK
塩で焼いた鳥はワサビつけて食べても美味いよ
普通のチューブの本生わさびとかでOK
わさびはチューブより刺身とかについてる
個別の小さい奴の方が美味しいよね
個別の小さい奴の方が美味しいよね
499 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/09(金) 22:55:34 ID:Kckg7JwX0
柿…！自分の家も実家から大量に送られてきて消費が追いつかず
何かアイデアないかとここ見に来たところだった。
>490の揚げ餃子上手そう。やってみるよ。
とりあえず自分は酢豚に入れるパイナップルの代わりに入れてみたり
中華のエビマヨに放り込んでみたり、まだそんなに甘くないの使ったからか意外に合ったよ
後はひたすら干してる。甘い柿でも干したらいけます。
何かアイデアないかとここ見に来たところだった。
>490の揚げ餃子上手そう。やってみるよ。
とりあえず自分は酢豚に入れるパイナップルの代わりに入れてみたり
中華のエビマヨに放り込んでみたり、まだそんなに甘くないの使ったからか意外に合ったよ
後はひたすら干してる。甘い柿でも干したらいけます。
柿、8つ割にしたのを更に５mm厚ぐらいに切って、カレーに入れてもいいよ。
リンゴとかいれる感覚で。
辛い中に甘みとフルーツのいい香りがして美味しい。
ドライカレーにレーズンとかドライフルーツ入れるのが好きな方には特におすすめ。
リンゴとかいれる感覚で。
辛い中に甘みとフルーツのいい香りがして美味しい。
ドライカレーにレーズンとかドライフルーツ入れるのが好きな方には特におすすめ。
502 ：修羅メシ：2007/11/10(土) 16:34:45 ID:ArWWorVy0
>376
遅いレスで申し訳ないが、
キャベツとか白菜などを塩でもんだやつにとろろ昆布とかおいしいお。
普通の昆布とかでもいいと思うけど。
唐辛子とかいれてぴりうまー
遅いレスで申し訳ないが、
キャベツとか白菜などを塩でもんだやつにとろろ昆布とかおいしいお。
普通の昆布とかでもいいと思うけど。
唐辛子とかいれてぴりうまー
>>459-461
ツナ缶＋塩昆布の炊き込みごはん作ったよ！
一人暮らしなのでカップ１の米に素材そのまま１缶とふじっこ１／３くらいで
見た目真っ黒でしょっぱすぎたか！？とあせったけど
食べたらｳﾏｰだった
残りは明日の朝ご飯にするぞー
遠征だから力つけないとな！
ツナ缶＋塩昆布の炊き込みごはん作ったよ！
一人暮らしなのでカップ１の米に素材そのまま１缶とふじっこ１／３くらいで
見た目真っ黒でしょっぱすぎたか！？とあせったけど
食べたらｳﾏｰだった
残りは明日の朝ご飯にするぞー
遠征だから力つけないとな！
ツナがだめな自分は何を代用したらいい味になるだろうか
505 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/11/10(土) 23:47:54 ID:ik9N0Hgv0
>>544
塩ジャケとかホタテ缶（缶汁ごと）とか鶏肉（酒蒸しして汁ごと）とかが合うんじゃね？やったことないけど。
塩ジャケはご飯が炊けたあと一度取り出してほぐすか
あらかじめ焼いておいて、ほぐして釜に入れるとか どっちにせよ一手間いるが
塩ジャケとかホタテ缶（缶汁ごと）とか鶏肉（酒蒸しして汁ごと）とかが合うんじゃね？やったことないけど。
塩ジャケはご飯が炊けたあと一度取り出してほぐすか
あらかじめ焼いておいて、ほぐして釜に入れるとか どっちにせよ一手間いるが
>>504
鶏ミンチとかは？
鶏ミンチとかは？
スーパーにいけば、「鮭の荒ほぐし」が瓶詰めで売ってるぞー。
手軽に使えて便利なんだぜ。
手軽に使えて便利なんだぜ。
炊き込みご飯は、牛肉（馬肉？）の大和煮とか味付け赤貝（サルボウ貝？）とか、
アンチョビとかサンマの蒲焼き缶とか、何でもいけそうだ。
アンチョビとかサンマの蒲焼き缶とか、何でもいけそうだ。
509 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ：2007/11/11(日) 00:31:41 ID:NQgDwza70
サンマ蒲焼いいぞ、汁ごと混ぜて炊き込みご飯だ。
ポイントはお酒少々と生姜を細かく刻んで一緒に炊くことだ。
やはり少し魚臭いからね。
炊き上がったら、ゴマと刻み大葉、これ最強！！
紅生姜があれば尚良し！
ポイントはお酒少々と生姜を細かく刻んで一緒に炊くことだ。
やはり少し魚臭いからね。
炊き上がったら、ゴマと刻み大葉、これ最強！！
紅生姜があれば尚良し！
510 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ：2007/11/11(日) 00:33:37 ID:NQgDwza70
書き忘れ、連投すまん。
アンチョビはかなり気をつけないと
予想外に塩辛い上に生臭いから悲しい思いするぞー。
アンチョビはかなり気をつけないと
予想外に塩辛い上に生臭いから悲しい思いするぞー。
今日なんちゃって松茸ご飯にチャレンジしてみた。
めちゃくちゃ簡単でウママだったのでレシピと作り方をご紹介。
１、米をといで普通に水かげんする。
２、えりんぎを好きなだけ切る。
３、油揚げを好きな（ry
４、米一合につき松茸の味お吸い物を一袋入れる。
で、普通に炊けばおk。
炊き込み系はよく作るがあまりの簡単さに感動した。
十分松茸ご飯の味だったしw
めちゃくちゃ簡単でウママだったのでレシピと作り方をご紹介。
１、米をといで普通に水かげんする。
２、えりんぎを好きなだけ切る。
３、油揚げを好きな（ry
４、米一合につき松茸の味お吸い物を一袋入れる。
で、普通に炊けばおk。
炊き込み系はよく作るがあまりの簡単さに感動した。
十分松茸ご飯の味だったしw
一人身なのに玄米５ｋｇ買っちゃって（購入先の無農薬のが５ｋｇ～なんで）
普通に炊くのも、焼飯・ドリア系も飽きたんだけど他に調理法有る？
お菓子とかだとクッキーに混ぜる位しか思いつかない
普通に炊くのも、焼飯・ドリア系も飽きたんだけど他に調理法有る？
お菓子とかだとクッキーに混ぜる位しか思いつかない
ペットボトルに入れてきゅっと絞めて冷蔵庫にいれとけば
結構持つよ
結構持つよ
水加減失敗して、お粥みたいなご飯を炊いてしまった。
お粥苦手なのに(´・ω・｀)
ゆるゆるご飯を美味しく食べる方法はないでしょうか。
お粥苦手なのに(´・ω・｀)
ゆるゆるご飯を美味しく食べる方法はないでしょうか。
思い切ってフードプロセッサーとかミキサーでスープ仕立てにする。
コンソメ味など洋風にしてみては？
卵を投入して色々具材を入れて、お好み焼きみたいに焼き上げてもいいのではなかろーか。
コンソメ味など洋風にしてみては？
卵を投入して色々具材を入れて、お好み焼きみたいに焼き上げてもいいのではなかろーか。
>>511
今日の晩ご飯をなんちゃって松茸ご飯にしたよ！！！
松茸のお吸い物の素が２袋しかなくて、ご飯は3合炊くから、おでんの素半分を入れた！
家族にも大好評！父は「これ、少し松茸入ってるんじゃない？」と聞いてきたｗ
あしたはおむすびにする～～。
今日の晩ご飯をなんちゃって松茸ご飯にしたよ！！！
松茸のお吸い物の素が２袋しかなくて、ご飯は3合炊くから、おでんの素半分を入れた！
家族にも大好評！父は「これ、少し松茸入ってるんじゃない？」と聞いてきたｗ
あしたはおむすびにする～～。
上のほうに出てたゆず胡椒、前から興味あったんでさっそくためしてみた
塩味付焼鶏につけて頂いた
うまさに感動しながら鶏胸肉をむさぼり食った
塩味付焼鶏につけて頂いた
うまさに感動しながら鶏胸肉をむさぼり食った
読んでてお前らを嫁にしたくなったｗ
それくらいｳﾏｿｽｗｗｗｗ
それくらいｳﾏｿｽｗｗｗｗ
519 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/12(月) 02:38:52 ID:MX8lLDgI0
>517
うちもやった。美味さにむせび泣いた。柚子胡椒万歳!!!1
新ネタ投下。
自分は神奈川県民なくせにこーれーぐーすが好きでたまらない。
泡盛の甘い香りにビリビリくる島とうがらしの辛さ。これが何にでも合う。
個人的には唐揚げにこれをかけて食うのが死ぬほど大好きです。
やっべ腹減ってきた。
うちもやった。美味さにむせび泣いた。柚子胡椒万歳!!!1
新ネタ投下。
自分は神奈川県民なくせにこーれーぐーすが好きでたまらない。
泡盛の甘い香りにビリビリくる島とうがらしの辛さ。これが何にでも合う。
個人的には唐揚げにこれをかけて食うのが死ぬほど大好きです。
やっべ腹減ってきた。
田舎もんがアメ横行って調子に乗って貝柱（乾物）５袋を買っちゃったよ
大好きなんだけどさすがにそのまま食べるのは飽きてきた
何かいいレシピないかな
炊き込みご飯とスープはやってみたんだけど
それだけって言うのももったいない気がするんだ
お粥は苦手なんでそれ以外でお願いします
大好きなんだけどさすがにそのまま食べるのは飽きてきた
何かいいレシピないかな
炊き込みご飯とスープはやってみたんだけど
それだけって言うのももったいない気がするんだ
お粥は苦手なんでそれ以外でお願いします
砕いてシューマイや餃子の具＞貝柱
夜中に某雑誌を読んでいたら「バター醤油は最強の味付け」の一文が。
それからすっかり脳内がバター醤油に占領されてしまったので、
夜中だというのに切り餅をバターしょうゆで焼いて食ってしまった自分のﾊﾞｶorz
夜中に某雑誌を読んでいたら「バター醤油は最強の味付け」の一文が。
それからすっかり脳内がバター醤油に占領されてしまったので、
夜中だというのに切り餅をバターしょうゆで焼いて食ってしまった自分のﾊﾞｶorz
>520
以前某番組でやってたけど、カップラーメンのお湯にするといいらしい。
前日とかから水に貝柱を入れて用意しなきゃらしいけどｗ
インスタントラーメン茹でる時にもイケるんじゃないかなぁ？
以前某番組でやってたけど、カップラーメンのお湯にするといいらしい。
前日とかから水に貝柱を入れて用意しなきゃらしいけどｗ
インスタントラーメン茹でる時にもイケるんじゃないかなぁ？
>>520
貝柱と里芋の煮物。
一緒にする野菜はうちでは里芋が定番だけど、里芋じゃなくても
良いかもしれないな。貝のだしがとにかくｳﾏｳﾏｰ!!
煮物は沢山作り置き出来るから修羅場にはもってこいだよね。
貝柱と里芋の煮物。
一緒にする野菜はうちでは里芋が定番だけど、里芋じゃなくても
良いかもしれないな。貝のだしがとにかくｳﾏｳﾏｰ!!
煮物は沢山作り置き出来るから修羅場にはもってこいだよね。
サトイモはイカと煮付けるなあ。
サトイモじゃなくても、大根でも美味しいんだけど
サトイモのほっくほっく加減が大好きだ。
サトイモじゃなくても、大根でも美味しいんだけど
サトイモのほっくほっく加減が大好きだ。
イカとジャガイモの煮物も美味しい。
イカは本当、いい味が出るよね。
イカは本当、いい味が出るよね。
どっかの家でイカを使った煮物してると匂いですぐ分かるね。
そんで夕飯にイカと里芋の煮物作っちゃうんだよw
そんで夕飯にイカと里芋の煮物作っちゃうんだよw
529 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/13(火) 14:38:54 ID:lmdGg5pM0
夕飯時、よそのおうちがカレーでいい匂いがして、ああ、うちもカレーだと
いいなあと夢見ながら帰宅したら水炊きで、ガックリした小学生の自分。
いまは水炊き食べたいよ。一人暮らしだから鍋物とは縁が遠くなった。
いいなあと夢見ながら帰宅したら水炊きで、ガックリした小学生の自分。
いまは水炊き食べたいよ。一人暮らしだから鍋物とは縁が遠くなった。
ひとり暮らしでも冬場には鍋とか食べたくて
でもコンビニのアルミ鍋に入った鍋セットだとわびしいからと
ひとり用のちっちゃい土鍋と飛騨こんろを買った。
余計にわびしく感じるのは何故なんだろう。何故なんだろうったら!!
でもコンビニのアルミ鍋に入った鍋セットだとわびしいからと
ひとり用のちっちゃい土鍋と飛騨こんろを買った。
余計にわびしく感じるのは何故なんだろう。何故なんだろうったら!!
鍋は大人数を賄いなおかつ特定の一人を飯炊き掛かりにしない仕様の食べ物
ひとり鍋って設定そのものが矛盾に満ちてしまうのは仕方ない
一人前じゃあ味が調わないしな
美酒鍋…牡蠣の土手鍋…
ひとり鍋って設定そのものが矛盾に満ちてしまうのは仕方ない
一人前じゃあ味が調わないしな
美酒鍋…牡蠣の土手鍋…
お菓子用マーガリンが賞味期限きれてたので至急クッキーにしようと思ったら
はかりが壊れてた
原稿進んでなくてはかり買いに行ってる場合じゃないのでお菓子は諦めて料理に
転用しようと思うんだけどなんか手早く200g消費できるものをplz!!
賞味期限があうあうなので大丈夫そうながっちり調理するのでお願いします
材料
ごはん、スティックパン、パスタ、インスタントラーメン各種、牛乳
ベーコン、なんかへんなキノコ
キャベツ、大根、白菜、にんじん、たまねぎ
冷凍してカチカチのミンチ、同じく鶏、冷凍たこやき、冷凍チーズ
はかりが壊れてた
原稿進んでなくてはかり買いに行ってる場合じゃないのでお菓子は諦めて料理に
転用しようと思うんだけどなんか手早く200g消費できるものをplz!!
賞味期限があうあうなので大丈夫そうながっちり調理するのでお願いします
材料
ごはん、スティックパン、パスタ、インスタントラーメン各種、牛乳
ベーコン、なんかへんなキノコ
キャベツ、大根、白菜、にんじん、たまねぎ
冷凍してカチカチのミンチ、同じく鶏、冷凍たこやき、冷凍チーズ
>>532
計量カップがあれば、計りがなくても重量は大体解るよ。
小麦粉だったら200ccで100g。
ベーキングパウダーは大さじで10g。
参考サイト
ttp://www.maruetsu.co.jp/cook/cook2_b.html
各分量が多少上下してもOKのパウンドケーキとかにしとけば？
計量カップがあれば、計りがなくても重量は大体解るよ。
小麦粉だったら200ccで100g。
ベーキングパウダーは大さじで10g。
参考サイト
ttp://www.maruetsu.co.jp/cook/cook2_b.html
各分量が多少上下してもOKのパウンドケーキとかにしとけば？
200g消費の料理メニューはむりぽなんだろうか
メシ待ってる間にハラシマ停滞しそうだからちゃちゃっとなんか作ってくるわ
隙を見て計量カップでやってみるよ、ありがとう！
と打って規制を待ってる間にごはん作ってたらドリアになった。
普通のマーガリンで。
…今これに使えば良かったんじゃね…？
メシ待ってる間にハラシマ停滞しそうだからちゃちゃっとなんか作ってくるわ
隙を見て計量カップでやってみるよ、ありがとう！
と打って規制を待ってる間にごはん作ってたらドリアになった。
普通のマーガリンで。
…今これに使えば良かったんじゃね…？
明太子を取り寄せて
余った分を修羅場のために冷凍しておいた
今日食べようとしたら冷凍焼け+冷凍庫のにおい？がする…
さっき酒しょうゆ砂糖と一緒に切干大根の中にぶちこんでみたら
おいしい煮物ができたよ
他に何か使えるだろうか？
どうにかおいしく消費できませんかー
余った分を修羅場のために冷凍しておいた
今日食べようとしたら冷凍焼け+冷凍庫のにおい？がする…
さっき酒しょうゆ砂糖と一緒に切干大根の中にぶちこんでみたら
おいしい煮物ができたよ
他に何か使えるだろうか？
どうにかおいしく消費できませんかー
すみません
パスタ系でないものでお願いします
パスタ系でないものでお願いします
>535
修羅場めしにするには手間が掛かりすぎかもしれないが
A．
明太子を解凍してスプーンで皮からこそげとる
↓
マヨネーズかバター少々で和える
B．
ジャガイモ洗って適当に割ってレンジで3分
↓
ほくほくになったら適当にマッシュ
AとBを混ぜて簡単タラモサラダ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
修羅場めしにするには手間が掛かりすぎかもしれないが
A．
明太子を解凍してスプーンで皮からこそげとる
↓
マヨネーズかバター少々で和える
B．
ジャガイモ洗って適当に割ってレンジで3分
↓
ほくほくになったら適当にマッシュ
AとBを混ぜて簡単タラモサラダ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
明太子雑炊もいけるよ
だし汁でご飯を煮て、仕上げに溶き卵と明太子とねぎなどをぶちこむ
ピリ辛であったまってｳﾏｰ
だし汁でご飯を煮て、仕上げに溶き卵と明太子とねぎなどをぶちこむ
ピリ辛であったまってｳﾏｰ
ジャガイモ千切りにして水にさらしておく。
水気を切って、ごま油で炒める。
ちょっとめんつゆ投入。
ほぐした明太子も投入して炒め合わせる。
ジャガイモの明太子炒め出来上がり。
水気を切って、ごま油で炒める。
ちょっとめんつゆ投入。
ほぐした明太子も投入して炒め合わせる。
ジャガイモの明太子炒め出来上がり。
冷凍焼け気味ならいったん火を通したほうが臭いが抜けるかな？
解凍してお好み焼きの具に混ぜ込むとか、チャーハンの調味料にするとか。
良く行く居酒屋の鶏ササミ明太焼きが美味い。焼いて塗ってちょいあぶるって感じかなあ？
解凍してお好み焼きの具に混ぜ込むとか、チャーハンの調味料にするとか。
良く行く居酒屋の鶏ササミ明太焼きが美味い。焼いて塗ってちょいあぶるって感じかなあ？
炒め物な流れにに便乗して
スパムハム（アメリカの缶詰ハム）を油を入れずに炒めてやや太めに千切りした
じゃがいもを投入してきつね色になるまで炒めると簡単で美味しいよ。調味料は胡椒のみ
ハム単体だと油臭くて辛いんだけどじゃがが中和してくれてほくほくｗ
スパイシー系の味のベーコンでも代用出来ると思う
スパムハム（アメリカの缶詰ハム）を油を入れずに炒めてやや太めに千切りした
じゃがいもを投入してきつね色になるまで炒めると簡単で美味しいよ。調味料は胡椒のみ
ハム単体だと油臭くて辛いんだけどじゃがが中和してくれてほくほくｗ
スパイシー系の味のベーコンでも代用出来ると思う
実家に顔を出すたびに祖母が缶詰を持たせてくれる
カニ缶とホタテ貝柱缶
カニ缶の方はたまに天津飯を作って消費してきたけど
独り暮らしじゃそれも限界で缶詰が地味に貯まっていく…
このスレ参考に貝柱はエリンギ＆松茸の味お吸い物と合わせて
炊き込み御飯いけるかなとか思ってますが、
ほか、何かいい料理方法はありませんか？
カニ缶とホタテ貝柱缶
カニ缶の方はたまに天津飯を作って消費してきたけど
独り暮らしじゃそれも限界で缶詰が地味に貯まっていく…
このスレ参考に貝柱はエリンギ＆松茸の味お吸い物と合わせて
炊き込み御飯いけるかなとか思ってますが、
ほか、何かいい料理方法はありませんか？
貝柱はなんでもいける具材だぞー
炒飯、野菜炒め、ラーメン、煮物、カレー、シチュー、吸い物、茶碗蒸し、フライ、煮浸し、酢の物、サラダ、パスタ、焼売、卵綴じ、ホイル焼き、中華粥、バター炒め
出汁がきいてるのに淡泊な味わいだから、他の食材とあまり喧嘩にならない
缶詰めのなら水気を切って、トッピングや隠し味、メインに身を使い
煮物や汁物に余った汁を投入だ
中華系・油物との相性もいいが、季節がらホワイトシチューをすすめたい。鶏肉とも合うし
炒飯、野菜炒め、ラーメン、煮物、カレー、シチュー、吸い物、茶碗蒸し、フライ、煮浸し、酢の物、サラダ、パスタ、焼売、卵綴じ、ホイル焼き、中華粥、バター炒め
出汁がきいてるのに淡泊な味わいだから、他の食材とあまり喧嘩にならない
缶詰めのなら水気を切って、トッピングや隠し味、メインに身を使い
煮物や汁物に余った汁を投入だ
中華系・油物との相性もいいが、季節がらホワイトシチューをすすめたい。鶏肉とも合うし
大根を千切りにして塩でもんでぎゅっと絞ったやつと
マヨネーズと貝柱缶（汁もいっしょに）とあえる
胡椒をちょっときかせるとｳﾏｰな大根サラダのできあがり
マヨネーズと貝柱缶（汁もいっしょに）とあえる
胡椒をちょっときかせるとｳﾏｰな大根サラダのできあがり
うちでは、よく青菜のホタテあんかけをするよ。
青梗菜とか小松菜を炒めて、ホタテ缶を汁ごと投入、スープと酒と塩胡椒少々。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。カニでもできる。
牛乳を入れて、クリーム煮にしてもｳﾏｰ。
>>541
スパムはウマいね。賽の目に切って炒めて、スクランブルエッグと一緒に
ご飯に混ぜておにぎりにするのが一番好きかな。
青梗菜とか小松菜を炒めて、ホタテ缶を汁ごと投入、スープと酒と塩胡椒少々。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。カニでもできる。
牛乳を入れて、クリーム煮にしてもｳﾏｰ。
>>541
スパムはウマいね。賽の目に切って炒めて、スクランブルエッグと一緒に
ご飯に混ぜておにぎりにするのが一番好きかな。
実家から大根が二本くらい送られてきて、一人暮らしでどう消費したらいいか困ってます。
何かいい消費の仕方はありませんか？
煮る時は灰汁抜きとか必要なの？ってくらい大根について無知なのでお願いします。
何かいい消費の仕方はありませんか？
煮る時は灰汁抜きとか必要なの？ってくらい大根について無知なのでお願いします。
>>546
ふろふき大根とかおでんみたいにシンプルに煮たいなら、米の研ぎ汁で下ゆでするといい。
（面倒なら米そのまま大匙一杯位一緒に入れて）柔らかくなって味が染みる。
量を食いたいなら、ピーラーで薄く長く切って豚肉と鍋。大根おろしで雪見鍋も美味い。
大根おろしは冷凍も出来るので冷凍庫にスキマがあるなら適当に小分けして冷凍もあり。
とりあえず一本は今の時期なら新聞紙に包んで、野菜室か玄関やベランダみたいな
日の当たらない涼しい所に転がしとけばそこそこ持つ。多少しなびても心配ない。
ふろふき大根とかおでんみたいにシンプルに煮たいなら、米の研ぎ汁で下ゆでするといい。
（面倒なら米そのまま大匙一杯位一緒に入れて）柔らかくなって味が染みる。
量を食いたいなら、ピーラーで薄く長く切って豚肉と鍋。大根おろしで雪見鍋も美味い。
大根おろしは冷凍も出来るので冷凍庫にスキマがあるなら適当に小分けして冷凍もあり。
とりあえず一本は今の時期なら新聞紙に包んで、野菜室か玄関やベランダみたいな
日の当たらない涼しい所に転がしとけばそこそこ持つ。多少しなびても心配ない。
初めて肉まんを作るんですが、
修羅場用に多めに作って冷凍しておこうと思います。
その場合作ったらそのまま冷凍するべきでしょうか
蒸かしてから冷凍するべきでしょうか
すいません教えて頂けると助かります･･･！
修羅場用に多めに作って冷凍しておこうと思います。
その場合作ったらそのまま冷凍するべきでしょうか
蒸かしてから冷凍するべきでしょうか
すいません教えて頂けると助かります･･･！
>>548
蒸かす前に冷凍すると、蒸かしなおしたときに中まで熱が通らない気がする
市販の冷凍肉まんも蒸かした後だし、１回蒸かすんじゃないかな。
と思ったら蒸かす前でもなんとかなるっぽい
つ ttp://oshiete1.goo.ne.jp/qa1024634.html
蒸かす前に冷凍すると、蒸かしなおしたときに中まで熱が通らない気がする
市販の冷凍肉まんも蒸かした後だし、１回蒸かすんじゃないかな。
と思ったら蒸かす前でもなんとかなるっぽい
つ ttp://oshiete1.goo.ne.jp/qa1024634.html
551 ：salon ◆y0izD0axK2 ：2007/11/14(水) 13:38:07 ID:b2q7y4jC0
大根は煮物にしたあと、冷凍できると聞きました。
例えば、ぶり大根作ってそのまま冷凍しても大丈夫だとか。
すんません、まだ自分では試していないですが。
例えば、ぶり大根作ってそのまま冷凍しても大丈夫だとか。
すんません、まだ自分では試していないですが。
切るの面倒だけど切干大根にしておけば？
水に入れて放っておけばすぐ戻るし、絞って汁物に放り込んでもよし、ドレッシングでサラダもよし。
水に入れて放っておけばすぐ戻るし、絞って汁物に放り込んでもよし、ドレッシングでサラダもよし。
上の方で出てた鶏の塩焼き＋柚子胡椒がどうしても食べたくなって、
昨日スーパーに買いに走ったよ！
鶏に塩振って焼いただけのものが、柚子胡椒一つで
ここまで劇的においしくなるなんて！と感激しながら貪り食いました。
鍋やうどんにも入れてみようと思う。
新しい世界が拓けたよ。ありがとう修羅飯。
昨日スーパーに買いに走ったよ！
鶏に塩振って焼いただけのものが、柚子胡椒一つで
ここまで劇的においしくなるなんて！と感激しながら貪り食いました。
鍋やうどんにも入れてみようと思う。
新しい世界が拓けたよ。ありがとう修羅飯。
柚子胡椒とマヨネーズって組み合わせも出てたので
さっそくやってみたんだぜ
こっくりしたお味でなかなか後を引くw
本気で食い過ぎ注意だ
さっそくやってみたんだぜ
こっくりしたお味でなかなか後を引くw
本気で食い過ぎ注意だ
近所の柚子の名産地がはじめて柚子胡椒を発売するそうでｗｋｔｋしている
どれくらい売れるかわかんないのでごく少数しか出さないらしい
なんとかしてゲットしてやる
どれくらい売れるかわかんないのでごく少数しか出さないらしい
なんとかしてゲットしてやる
大根飴は、千切りにした大根ひたひたになるまでハチミツをかけ、一晩置いたら
汁の方を飲むんだよー。
甘辛いのと大根の匂いでダメって人はいるけど、慣れると癖になるし、なにより効く。
大根、手軽に大量消費するならいつものカレーー肉＋こんにゃく、鯖缶で
鯖カレーにするとんまい。
あと、大根の味噌汁もいい。棒切りにしてたっぷりいれる。
千切りにしてさっと水にさらし、梅肉＋かつぶし＋醤油＋青葉であえたり、
わかめ＋かつぶし＋和風ドレッシングやポン酢で
サラダにしてもおいしいよ。
5mmほどの棒切りにしてきんぴらにしてもいい。
ごま油で炒めて、透き通ったら葉っぱも刻んで投入。
酒とめんつゆ、七味で味付けし、いりごまを好みでいれて出来上がり。
恐ろしい程ご飯が進む。
人参やきのこといっしょにいためてもおk
米のとぎ汁で下茹でするのは、おでんやふろふき大根など、
ごろんと大きいまま煮る時だけで大丈夫。
皮をむき、切った大根を面取りして隠し包丁を厚さ1/3ほどまで十字にいれ、
米のとぎ汁で煮る（沸騰後10分弱）
尻尾と首すぐのところは固くて筋が多く、辛いので、いっそ大根おろしにして、
小分けにして冷凍するといいよ。
汁の方を飲むんだよー。
甘辛いのと大根の匂いでダメって人はいるけど、慣れると癖になるし、なにより効く。
大根、手軽に大量消費するならいつものカレーー肉＋こんにゃく、鯖缶で
鯖カレーにするとんまい。
あと、大根の味噌汁もいい。棒切りにしてたっぷりいれる。
千切りにしてさっと水にさらし、梅肉＋かつぶし＋醤油＋青葉であえたり、
わかめ＋かつぶし＋和風ドレッシングやポン酢で
サラダにしてもおいしいよ。
5mmほどの棒切りにしてきんぴらにしてもいい。
ごま油で炒めて、透き通ったら葉っぱも刻んで投入。
酒とめんつゆ、七味で味付けし、いりごまを好みでいれて出来上がり。
恐ろしい程ご飯が進む。
人参やきのこといっしょにいためてもおk
米のとぎ汁で下茹でするのは、おでんやふろふき大根など、
ごろんと大きいまま煮る時だけで大丈夫。
皮をむき、切った大根を面取りして隠し包丁を厚さ1/3ほどまで十字にいれ、
米のとぎ汁で煮る（沸騰後10分弱）
尻尾と首すぐのところは固くて筋が多く、辛いので、いっそ大根おろしにして、
小分けにして冷凍するといいよ。
自分が知ってる1番簡単な大根料理は
大根おろして、そこにちりめんじゃこ入れて、
そこにポン酢かしょうゆin
白飯に結構あって美味しい
大根おろして、そこにちりめんじゃこ入れて、
そこにポン酢かしょうゆin
白飯に結構あって美味しい
そういえば、前ここで話題になってるときに
はちみつと大根を漬け込んでたんだ。
あれって時間がたってものめる？ もう痛んじゃったカナ
はちみつと大根を漬け込んでたんだ。
あれって時間がたってものめる？ もう痛んじゃったカナ
ｶｰﾁｬﾝから冷凍イクラが山ほど送られてきた。
最初から冷凍してあるとかじゃなくて
醤油付けを大量にもらって困った挙句、賞味期限ぎりぎりになってから
冷凍してこっちに送ってきたと言うもの。
でも自分は寿司しか思いつかない、食あたりも心配。
イクラって加熱しても良いのかな、
なるべく時間のかからない調理方法ってありますか？
最初から冷凍してあるとかじゃなくて
醤油付けを大量にもらって困った挙句、賞味期限ぎりぎりになってから
冷凍してこっちに送ってきたと言うもの。
でも自分は寿司しか思いつかない、食あたりも心配。
イクラって加熱しても良いのかな、
なるべく時間のかからない調理方法ってありますか？
イクラは加熱したら真っ白になってゴムみたいな食感になるからおすすめできん
562 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/14(水) 23:18:40 ID:mqgUEshRO
イクラは簡単なのは和風パスタのトッピングにするとかかな
あとは水菜とかのサラダに和えたり刺身で巻いて一緒に食べたり
オクラや山芋みたいなネバネバ野菜にトッピングもいい
スレ読んでて大根おろしにイクラ入れて柚子胡椒振ったら
美味しそうだなとなんとなく思った
あとは水菜とかのサラダに和えたり刺身で巻いて一緒に食べたり
オクラや山芋みたいなネバネバ野菜にトッピングもいい
スレ読んでて大根おろしにイクラ入れて柚子胡椒振ったら
美味しそうだなとなんとなく思った
鮭炒飯を薄味で作る。
他の具材を入れるとするなら、ネギもしくは小さくちぎったレタスだけのシンプルなものがいいと思う。
皿に盛ったチャーハンの上に、醤油付けのいくらを大量投下。
醤油の濃さにもよるが、ご飯一面に散らしていい。
簡単ウマーな親子炒飯。
他の具材を入れるとするなら、ネギもしくは小さくちぎったレタスだけのシンプルなものがいいと思う。
皿に盛ったチャーハンの上に、醤油付けのいくらを大量投下。
醤油の濃さにもよるが、ご飯一面に散らしていい。
簡単ウマーな親子炒飯。
大根おろしにいくらは最強ですとも
少し甘めの醤油をちょこっとかければ白飯が進む進む
でも痛んでるかどうか微妙なんだよね
酒につけ直してみたらどうだろう？
ちょっと安心できるような気がしないでもない気がするけど
少し甘めの醤油をちょこっとかければ白飯が進む進む
でも痛んでるかどうか微妙なんだよね
酒につけ直してみたらどうだろう？
ちょっと安心できるような気がしないでもない気がするけど
いくら、火を通しすぎなければいけるみたいよ。
直接お湯や火に触れさせないで、はんぺんとかに挟んで焼くといいみたい。
参考資料 ttp://portal.nifty.com/2006/09/11/a/
知り合いが↑試しただけで伝聞でごめんね。
でも醤油漬けだとしょっぱそうだよね…。
あえて潰して中の汁？だけを醤油代わりみたいに使えないかなー
直接お湯や火に触れさせないで、はんぺんとかに挟んで焼くといいみたい。
参考資料 ttp://portal.nifty.com/2006/09/11/a/
知り合いが↑試しただけで伝聞でごめんね。
でも醤油漬けだとしょっぱそうだよね…。
あえて潰して中の汁？だけを醤油代わりみたいに使えないかなー
566 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/15(木) 00:53:03 ID:FUqB+jBJO
潰してマヨネーズに混ぜてソースにするというのが美味しいらしい
イクラ レシピ でぐぐったら出て来た
イクラ レシピ でぐぐったら出て来た
生ものだから痛んでいれば激しく五感に訴えてくるよ。
自分の感覚を信じるんだ。
だいじょぶそうならレッツチャレンジ！
自分の感覚を信じるんだ。
だいじょぶそうならレッツチャレンジ！
カニ缶＆貝柱缶の>>542です
余った汁まで活用できると知って目からウロコでした
自分じゃ到底そこまで気が回らないんで本当感謝です
扱い慣れない食材で持て余していたんだけど
これからはどんどん使っていこうと思う
明日さっそく大根と青梗菜と小松菜買ってきます！
余った汁まで活用できると知って目からウロコでした
自分じゃ到底そこまで気が回らないんで本当感謝です
扱い慣れない食材で持て余していたんだけど
これからはどんどん使っていこうと思う
明日さっそく大根と青梗菜と小松菜買ってきます！
ＩＤ変わったけど>>560です。
イクラレシピ教えてくれた人達ありがとう、
大根と塩鮭とマヨネーズならあるので早速これから解凍始めます。
パスタの具も、自分では思いつきもしなかったです。
水菜や野菜、はんぺんは次の買い物の時に購入してみよう、
話題になっていた柚子胡椒も。何だか楽しみになってきましたﾃﾗｳﾌﾌ
問題のいたんでるかどうかは、よく匂いをかいだりなどして試してみます。
本当に助かりました、ありがとう！
イクラレシピ教えてくれた人達ありがとう、
大根と塩鮭とマヨネーズならあるので早速これから解凍始めます。
パスタの具も、自分では思いつきもしなかったです。
水菜や野菜、はんぺんは次の買い物の時に購入してみよう、
話題になっていた柚子胡椒も。何だか楽しみになってきましたﾃﾗｳﾌﾌ
問題のいたんでるかどうかは、よく匂いをかいだりなどして試してみます。
本当に助かりました、ありがとう！
自分も最近イクラもらったけど、2日に一回くらいお昼イクラ丼して消費した。
イクラ以外は、キュウリの薄切り、紫蘇、生姜の千切りを醤油でもんだもの。
これは本当にうまい。何より一気に減るしいいよ。
イクラ以外は、キュウリの薄切り、紫蘇、生姜の千切りを醤油でもんだもの。
これは本当にうまい。何より一気に減るしいいよ。
>559
ぐぐったら大体一週間くらいで飲み切るべしと出たよ
もうアウトだったら新しいのを仕込むべし
ぐぐったら大体一週間くらいで飲み切るべしと出たよ
もうアウトだったら新しいのを仕込むべし
572 ：修羅飯：2007/11/15(木) 17:07:20 ID:/BoNuseE0
ご近所さんから手羽元を大量に頂いたので
修羅場飯の定番、野菜たっぷりのスープを大量に作った
残りは冷凍しておこうと思うんだけど
手羽元って血とか筋とかを取るために、洗ってから調理するよね？
冷凍する場合、洗うのは冷凍前？それとも使うときに解凍してから？
ググってはみたんだけど、修羅場脳の為なのか上手くヒットしない･･･orz
基本的な事で申し訳ないけど、どなたか教えて下さい
修羅場飯の定番、野菜たっぷりのスープを大量に作った
残りは冷凍しておこうと思うんだけど
手羽元って血とか筋とかを取るために、洗ってから調理するよね？
冷凍する場合、洗うのは冷凍前？それとも使うときに解凍してから？
ググってはみたんだけど、修羅場脳の為なのか上手くヒットしない･･･orz
基本的な事で申し訳ないけど、どなたか教えて下さい
うぁーごめん！上げちゃった
本気で修羅場脳みたいだから、ちょっと布団に圧迫されてくる
本気で修羅場脳みたいだから、ちょっと布団に圧迫されてくる
やっぱりここの人って一人暮らし多いの？
いや親と同居なら食事は頼りまくると思うから
いや親と同居なら食事は頼りまくると思うから
アボガドってわさび醤油でｳﾏｰする以外に何か調理法ある？
良い感じに黒く熟してきた
わさび醤油も好きなんだが、他に何かないかな
良い感じに黒く熟してきた
わさび醤油も好きなんだが、他に何かないかな
１人暮らし
ここすごく活用させてもらってる
柚子胡椒欲しいんだけど
みんなスーパーで買ったの？
まとめｽﾚ見たら鍵○とかよさげだった
でも売り切れてたorz
ここすごく活用させてもらってる
柚子胡椒欲しいんだけど
みんなスーパーで買ったの？
まとめｽﾚ見たら鍵○とかよさげだった
でも売り切れてたorz
アボカド最近はよくソテーするよ。
ニンニク唐辛子のペペロンチーノな感じが好き。
もちろん、スパゲティとあえても旨し。
ニンニク唐辛子のペペロンチーノな感じが好き。
もちろん、スパゲティとあえても旨し。
アボカド、最近はよくソテーして食うよ。
ニンニク＆唐辛子のペペロンチーノな感じが好き。
もちろんスパゲティとあえてもいいよ。
ニンニク＆唐辛子のペペロンチーノな感じが好き。
もちろんスパゲティとあえてもいいよ。
>>>577
100均のキャンドゥで普通に売ってた>柚子胡椒
100均のキャンドゥで普通に売ってた>柚子胡椒
>>577
自分はスーパーで買った
ペースト状のビン入りSとB社のやつ
さっき鍋いっぱいにほうとう作った
味噌味で野菜たくさんあったかｳﾏｰｰｰｰｰｰｰ
残りは明日のごはんにする。きっと今度はとろとろｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
自分はスーパーで買った
ペースト状のビン入りSとB社のやつ
さっき鍋いっぱいにほうとう作った
味噌味で野菜たくさんあったかｳﾏｰｰｰｰｰｰｰ
残りは明日のごはんにする。きっと今度はとろとろｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
２重カキコすまんす！
柚子胡椒、初心者はフンドーキンてメーカーのチューブ入りがいいかも。
少量必要なだけ出せるし。
牛肉焼いて柚子胡椒添えて食べても旨いよ～
ワサビの代わりに何でも使うよ。
味噌汁や刺身とか。
柚子胡椒、初心者はフンドーキンてメーカーのチューブ入りがいいかも。
少量必要なだけ出せるし。
牛肉焼いて柚子胡椒添えて食べても旨いよ～
ワサビの代わりに何でも使うよ。
味噌汁や刺身とか。
583 ：食事：2007/11/15(木) 18:38:28 ID:92KvjmpDO
>>576
ぶつ切りトマトと各切りアボカドを和えて、塩胡椒レモン汁→ワカモーレ
アボカドが熟しすぎてたら、スプーンの腹でつぶしてツナ缶＋タマネギの
みじん切り＋マヨか醤油で味付けしたのをパンに乗せてオーブントースターへ
おやつっぽくしたいときは潰したアボカドに生クリームと砂糖とレモン汁混ぜて
レンジでチン。→同じくパンに乗せてトースト
思いつくのはこれくらいかなー。
ぶつ切りトマトと各切りアボカドを和えて、塩胡椒レモン汁→ワカモーレ
アボカドが熟しすぎてたら、スプーンの腹でつぶしてツナ缶＋タマネギの
みじん切り＋マヨか醤油で味付けしたのをパンに乗せてオーブントースターへ
おやつっぽくしたいときは潰したアボカドに生クリームと砂糖とレモン汁混ぜて
レンジでチン。→同じくパンに乗せてトースト
思いつくのはこれくらいかなー。
584 ：食事 ◆nflf2yrhIU ：2007/11/15(木) 18:39:00 ID:CRtFeiNk0
ゆず胡椒と塩ポン酢とマヨネーズで作ったドレッシングは超うまい。
自分で作ろうと思って塩ポン酢買ったけど、
ゆず胡椒よりこっちのほうが消費に困ってる。
水炊きは醤油味のポン酢の方が好みだったし、焼き肉はしないし。
自分で作ろうと思って塩ポン酢買ったけど、
ゆず胡椒よりこっちのほうが消費に困ってる。
水炊きは醤油味のポン酢の方が好みだったし、焼き肉はしないし。
>580-582ありがとう
近くのﾀﾞｲｿｰになくいつも行かない
ｽｰﾊﾟｰにﾌﾝﾄﾞｰｷﾝ瓶詰めありました
今日は鳥肉でｳﾏｰする
近くのﾀﾞｲｿｰになくいつも行かない
ｽｰﾊﾟｰにﾌﾝﾄﾞｰｷﾝ瓶詰めありました
今日は鳥肉でｳﾏｰする
手抜きもいいとこで恥ずかしいが修羅場はもっぱらスパゲティ。
５束くらい固めに茹でたのを冷蔵保存して使い倒してる。
個人的に一番簡単で気に入ってるのは、卵かけご飯の要領で
スパゲティに卵と醤油といて混ぜて、卵が固くなるまでいためてから
トマトとレタス投入する。
見た目汚いけど上手い。
５束くらい固めに茹でたのを冷蔵保存して使い倒してる。
個人的に一番簡単で気に入ってるのは、卵かけご飯の要領で
スパゲティに卵と醤油といて混ぜて、卵が固くなるまでいためてから
トマトとレタス投入する。
見た目汚いけど上手い。
>>576
ttp://happy.woman.rakuten.co.jp/gourmet/recipe/detail/199812371.html
これおいしいけど、ちょっと固めくらいの方がいいかも
ttp://happy.woman.rakuten.co.jp/gourmet/recipe/detail/199812371.html
これおいしいけど、ちょっと固めくらいの方がいいかも
そろそろ白菜のアレの季節だなー。
豚肉とのアレでしょうか
ポン酢も使うアレでしょうか
冬の白菜料理（？）と言えばやっぱ白菜漬けでしょう。
細切りにして塩、昆布、柚子とで漬けると早い。
ご飯何杯でも喰える。
漬かりすぎたら豚こまと炒め物にしてもウママー
白菜と豚三枚肉の鍋も好きだよw
細切りにして塩、昆布、柚子とで漬けると早い。
ご飯何杯でも喰える。
漬かりすぎたら豚こまと炒め物にしてもウママー
白菜と豚三枚肉の鍋も好きだよw
ガイシュツ鍋の季節だな
593 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/15(木) 23:23:07 ID:fnRKKwpm0
>>576
確か前にぐっちさんがやってたらしいんだが
アボガド縦半分に切って種抜いて種の穴の所に
マヨネーズとダシ醤油を６：４くらいで混ぜたのを流し込む
周りにもそれを塗ったくって上からパン粉をアボガドが隠れるくらい振りかける
オーブントースターでパン粉がこんがり焦げるまで焼く。
スプーンですくって召し上がれー。熱々とろとろうまー。
最近はまってる。
確か前にぐっちさんがやってたらしいんだが
アボガド縦半分に切って種抜いて種の穴の所に
マヨネーズとダシ醤油を６：４くらいで混ぜたのを流し込む
周りにもそれを塗ったくって上からパン粉をアボガドが隠れるくらい振りかける
オーブントースターでパン粉がこんがり焦げるまで焼く。
スプーンですくって召し上がれー。熱々とろとろうまー。
最近はまってる。
594 ：修羅 ◆A12glV6JrM ：2007/11/16(金) 00:44:39 ID:UuPYCTVg0
アボカドはとろけるチーズと一緒にオムレツの具にするに限る。
昨日久しぶりにピュンロウ食べた、冬は白菜がないと生きていけない
まぐろブツとアボカドの角切りをおろしにんにくマヨ醤油であえる。
皿にレタスとさらしタマネギの薄切りを敷いて、上記をこんもり載せ、
混ぜながら食べる。ビールがすすむわーｗ
皿にレタスとさらしタマネギの薄切りを敷いて、上記をこんもり載せ、
混ぜながら食べる。ビールがすすむわーｗ
597 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/16(金) 01:32:16 ID:dGr1cuFv0
ピェンローってなんだ？とググって見たら、あの簡単白菜鍋のことか！
うちも修羅場中に簡単だよと人から又聞きで作ったが、
白菜とバラ肉投入、ひたひたのだし汁、蓋して出来たらポン酢で食うというレシピだった。
ちゃんとしたレシピは違うのね…塩と唐辛子で食べるとは。今度やってみる！
うちも修羅場中に簡単だよと人から又聞きで作ったが、
白菜とバラ肉投入、ひたひたのだし汁、蓋して出来たらポン酢で食うというレシピだった。
ちゃんとしたレシピは違うのね…塩と唐辛子で食べるとは。今度やってみる！
ピェンロー、柚子胡椒で食べるとおいしそう
よく１００円で売ってるようなビスケットを頂いた。
あんまり好きじゃないからお菓子かなんかにしたいんだけど、
レアチーズケーキとかの台にする以外に使い道ありませんか？
あんまり好きじゃないからお菓子かなんかにしたいんだけど、
レアチーズケーキとかの台にする以外に使い道ありませんか？
>>601
アイス挟んでラップかけて冷やして、しなっとしたところを食う
アイス挟んでラップかけて冷やして、しなっとしたところを食う
>>601
牛乳に浸して柔らかくして、ラップを敷いたバットに並べる
泡立てた生クリームをその上に敷き詰める
その上に再び牛乳ビスケを敷き詰め→生クリームを繰り返し
冷凍庫で固める
アイスケーキのできあがり
牛乳に浸して柔らかくして、ラップを敷いたバットに並べる
泡立てた生クリームをその上に敷き詰める
その上に再び牛乳ビスケを敷き詰め→生クリームを繰り返し
冷凍庫で固める
アイスケーキのできあがり
＞牛乳に浸して柔らかくして、
濃い目に入れたインスタントコーヒーにくぐらせて同じことして
出来上がりにココアパウダー振ればちょっとおしゃれに出来上がり。
濃い目に入れたインスタントコーヒーにくぐらせて同じことして
出来上がりにココアパウダー振ればちょっとおしゃれに出来上がり。
605 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/16(金) 13:08:16 ID:UwpHhX/b0
>>603みたいなお菓子を、昔の「ザ・ベストテン」（歳がバレル・・・）で
どっかのアイドル（誰か忘れた）が作っていたのを思い出した。
（ただの生クリームじゃなくて、チョコシロップを混ぜたチョコクリームだったけど）
どっかのアイドル（誰か忘れた）が作っていたのを思い出した。
（ただの生クリームじゃなくて、チョコシロップを混ぜたチョコクリームだったけど）
このスレ見て、キャンドゥで柚子胡椒を買っちゃった私が通りますよ。
鶏肉でｳﾏｰするのが楽しみだ。
鶏肉でｳﾏｰするのが楽しみだ。
このスレ見てて冷蔵庫にリーチかかりそうな鳥もも肉があるのを思い出した！
塩焼きして柚子胡椒でビールのつまみにしよう。
塩焼きして柚子胡椒でビールのつまみにしよう。
608 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/16(金) 20:50:33 ID:62DpwByy0
柚子胡椒はチューブ入りのと粉末、どっちの方が重宝しますか
粉末！？
610 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/16(金) 22:46:13 ID:62DpwByy0
∑(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)
スーパーで両方見たんだけど！
たしかSビーの。
スーパーで両方見たんだけど！
たしかSビーの。
611 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/16(金) 22:55:03 ID:1GS5zZoW0
初めて聞いたぞ！？＜粉末柚子胡椒
ググったらあった。誰か感想求む～
ググったらあった。誰か感想求む～
612 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/16(金) 23:15:08 ID:UuJ4Mtuq0
うわゅ！
夕刻Sビーの粉末と10分程睨めっこした末に、
チューブのほうが多量・安かったから買ったけど早買しちゃった！？
夕刻Sビーの粉末と10分程睨めっこした末に、
チューブのほうが多量・安かったから買ったけど早買しちゃった！？
613 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/16(金) 23:18:40 ID:ua3/l6fD0
>>612
うわゅ！ってどう発音するんだ！
うわゅ！ってどう発音するんだ！
実際に購入する前は、ゆず胡椒って粉末だと思いこんでたけど
最寄りの売り場にはSビーの瓶詰めペースト状のしかなかったな
最寄りの売り場にはSビーの瓶詰めペースト状のしかなかったな
615 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/11/16(金) 23:59:00 ID:UwpHhX/b0
ってか、それはただの粉ワサビか粉末柚子だったのでは・・・？＞粉末柚子胡椒
って書き込もうとしたら 本当にあるのか、粉末柚子胡椒。（ＳＢじゃないけど）
ttp://youki.jp/youki/7.1/110218/
って書き込もうとしたら 本当にあるのか、粉末柚子胡椒。（ＳＢじゃないけど）
ttp://youki.jp/youki/7.1/110218/
SBのサイトにあった。
ttp://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=10234
個人的には>>608に人柱希望ｗｗｗ
料理板のマトメの方でも粉末の話ちょこっと載ってるな
σσσ柚子こしょうを使った料理 ３瓶目σσσ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106975428/
ttp://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=10234
個人的には>>608に人柱希望ｗｗｗ
料理板のマトメの方でも粉末の話ちょこっと載ってるな
σσσ柚子こしょうを使った料理 ３瓶目σσσ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106975428/
柚子胡椒でお茶漬けトライした。まいうー。
プレーンヨーグルトを大量にもらってしまった。
はちみつかけたりジャムかけたりして食べてるが飽きてきた。
まだまだあるし消費期限の問題も…
何か良い消費方法ないですかね
はちみつかけたりジャムかけたりして食べてるが飽きてきた。
まだまだあるし消費期限の問題も…
何か良い消費方法ないですかね
コーンフレークに掛けて食べているよ＞ヨーグルト
620 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/17(土) 01:13:40 ID:rUll74Vn0
ホットケーキの生地に混ぜても美味い。
牛乳減らして変わりにヨーグルト。
あと生クリーム３分の２カップにお砂糖３０～４０グラム入れて六分立て、
その中にヨーグルトを１カップ入れてまぜまぜ。容器に入れて凍らせる。
即席フローズンヨーグルトｳﾏｰ
お好みでレモン汁やフルーツを入れてもおｋ
牛乳減らして変わりにヨーグルト。
あと生クリーム３分の２カップにお砂糖３０～４０グラム入れて六分立て、
その中にヨーグルトを１カップ入れてまぜまぜ。容器に入れて凍らせる。
即席フローズンヨーグルトｳﾏｰ
お好みでレモン汁やフルーツを入れてもおｋ
塩コショウした鶏肉を、カレー粉とヨーグルト、おろしにんにく、おろししょうが等を混ぜた中に
半日～1日漬け込んで、オーブンで焼く（40～60分）。タンドリーチキン。
半日～1日漬け込んで、オーブンで焼く（40～60分）。タンドリーチキン。
ヨーグルトたっぷりのヨーグルトケーキとかは？
あとは、ハンバーグなんかの肉料理に、
ヨーグルトで作ったクリームソースをたっぷりかけて食べる
サワークリーム感覚でﾄﾞｿﾞｰ
あとは、ハンバーグなんかの肉料理に、
ヨーグルトで作ったクリームソースをたっぷりかけて食べる
サワークリーム感覚でﾄﾞｿﾞｰ
近所のスーパーでアボガドが5個200円だった
明日からこのスレに出てたアボガドレシピを
片っ端から試してみようとﾜｸﾃｶしている
でもアボガドのカロリーを知ってｶﾞｸﾌﾞﾙもしているw
明日からこのスレに出てたアボガドレシピを
片っ端から試してみようとﾜｸﾃｶしている
でもアボガドのカロリーを知ってｶﾞｸﾌﾞﾙもしているw
死亡だからな＞アボカド
ヨーグルトドレッシング大好きだー。
普通のイタリアンドレッシングに混ぜ混ぜ。シーザーサラダにオン！
またはマヨネーズとヨーグルト１：２ぐらいに混ぜて、更に胡椒、粒マスタードなど
お好みで混ぜる、こっちは温野菜、茹で玉子、ジャガイモなんかにかけると旨い。
ビーフシチューやカレーにも入れるとウママー。
普通のイタリアンドレッシングに混ぜ混ぜ。シーザーサラダにオン！
またはマヨネーズとヨーグルト１：２ぐらいに混ぜて、更に胡椒、粒マスタードなど
お好みで混ぜる、こっちは温野菜、茹で玉子、ジャガイモなんかにかけると旨い。
ビーフシチューやカレーにも入れるとウママー。
ヨーグルトをコーヒーフィルターにかけて一晩冷蔵庫で放置すると
翌朝にはクリームチーズもどきになるよ
本物のクリームチーズより軽くてｳﾏﾏｰ
砂糖をまぜて放置すると簡単レアチーズの出来上がり
翌朝にはクリームチーズもどきになるよ
本物のクリームチーズより軽くてｳﾏﾏｰ
砂糖をまぜて放置すると簡単レアチーズの出来上がり
柿むいて細かく切って上にかけて食べるとよい
柿ってまったりしてるからなかなかたくさん食べられないんだけど
これならヨーグルトの酸味とマッチしてうまー
柿ってまったりしてるからなかなかたくさん食べられないんだけど
これならヨーグルトの酸味とマッチしてうまー
601です。
アイスケーキ試してみました。美味しいですね！
バットがなかったのでラーメンどんぶりに作ったら取り出しにくくなりましたがw
シナモンが合いそうなので次から沢山かけてみようとおもいます。
ありがとうございました！
アイスケーキ試してみました。美味しいですね！
バットがなかったのでラーメンどんぶりに作ったら取り出しにくくなりましたがw
シナモンが合いそうなので次から沢山かけてみようとおもいます。
ありがとうございました！
ヨーグルトで漬物を作れると聞いたよ
他のレシピ全て試して、それでも大量に残ったら
考えてみてはどうだろう？
おいしかったというレスは読んだものの、まだ自分で試してないから
味についての詳細はコメント出来ないんだけど
他のレシピ全て試して、それでも大量に残ったら
考えてみてはどうだろう？
おいしかったというレスは読んだものの、まだ自分で試してないから
味についての詳細はコメント出来ないんだけど
プレーンヨーグルトの賞味期限については牛乳ほど神経質にならなくて良い。
開封前なら一ヶ月くらいイケる。
ただ発酵が進んでどんどん酸っぱくなるので苦手な人にはお勧めできない。
開封前なら一ヶ月くらいイケる。
ただ発酵が進んでどんどん酸っぱくなるので苦手な人にはお勧めできない。
631 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/17(土) 10:50:08 ID:0r6S+BW+0
タンドリーチキンで大量消費さ。
ヨーグルトにマシュマロをぎゅうぎゅうに詰め込んで一晩放置。
マシュマロが融けたところをスプーンで食べる。
甘酸っぱくてとろっとしてる。
古くて硬くなったマシュマロもふにゃふにゃになる。
塩味でも美味しいよ、ヨーグルト。
マヨネーズと、あればグレープシードオイルも少し混ぜて、
キュウリとかにあえる。
友達は甘いのが嫌でヨーグルトに塩入れて食べるそうだ。
マシュマロが融けたところをスプーンで食べる。
甘酸っぱくてとろっとしてる。
古くて硬くなったマシュマロもふにゃふにゃになる。
塩味でも美味しいよ、ヨーグルト。
マヨネーズと、あればグレープシードオイルも少し混ぜて、
キュウリとかにあえる。
友達は甘いのが嫌でヨーグルトに塩入れて食べるそうだ。
鳥の手羽先を素上げして焼肉のたれに付けて食べるとうまいよー
カロリーはノーコメントで！！！！！！
カロリーはノーコメントで！！！！！！
豚切ｽﾏﾝ。
ﾊﾗｼﾏってたらその様子を見た友人が喉痛めんようにと大量の蜂蜜をくれた。
しかしかりん茶とｼｮｳｶﾞの蜂蜜付け以外のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが思いつかん。
賞味期限の心配はないがまだ3ｷﾛ残ってる…。
何か良い調理法はないでしょうかねorz<ﾁｮｯﾄｱｷﾃｷﾀﾖ
ﾊﾗｼﾏってたらその様子を見た友人が喉痛めんようにと大量の蜂蜜をくれた。
しかしかりん茶とｼｮｳｶﾞの蜂蜜付け以外のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが思いつかん。
賞味期限の心配はないがまだ3ｷﾛ残ってる…。
何か良い調理法はないでしょうかねorz<ﾁｮｯﾄｱｷﾃｷﾀﾖ
スペアリブのソースに使うのはどう？
肉がやわらかくなっておいしい
肉がやわらかくなっておいしい
肉の少ない寂しい豚汁にちょっと落とすとコクがでる。
照焼きに使うと照りがつきやすくすげえ美味しそう。
砂糖より焦げやすいけどな。
焦げの心配のない蒸しパンに砂糖の代わりに使ったりする。
照焼きに使うと照りがつきやすくすげえ美味しそう。
砂糖より焦げやすいけどな。
焦げの心配のない蒸しパンに砂糖の代わりに使ったりする。
637 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/17(土) 13:44:30 ID:AqITCrcC0
>634
厚切りのパンを用意する。
真ん中に十字の切れ目を入れ、上にバターの塊を乗せる。
蜂蜜をたっぷりとかける。
トースターに入れて、蜂蜜がジュクジュクするまで焼く。
皿に乗せてナイフとフォークで食べる。
ｳﾏｰ
厚切りのパンを用意する。
真ん中に十字の切れ目を入れ、上にバターの塊を乗せる。
蜂蜜をたっぷりとかける。
トースターに入れて、蜂蜜がジュクジュクするまで焼く。
皿に乗せてナイフとフォークで食べる。
ｳﾏｰ
ヨーグルトに牛乳入れて混ぜ混ぜして飲んでる
結構お腹にたまるので間食防止にもなる
あと乳酸菌がお腹の中でがんばってくれるので一石二鳥だお
結構お腹にたまるので間食防止にもなる
あと乳酸菌がお腹の中でがんばってくれるので一石二鳥だお
>634
大量消費ではないが
米を炊くときほんの少量入れると美味しくなるらしい
これからの季節なら、リンゴの甘露煮なんてどうだ？
くし形に切ったリンゴを鍋に入れ、ひたひたになるまで水を投入。
砂糖の代わりに蜂蜜を投入。
最初は薄めかな？くらいでもいいと思う。
リンゴが煮えてきて、味が薄かったら蜂蜜をさらに投入。
完全にリンゴが透き通ったらできあがり。
昔、ばあちゃんが石油ストーブの上でよく作ってくれたよ……
煮えたかどうだかつつきすぎてリンゴが崩れたら
そのまま崩しきってリンゴジャム。
こっちもｳﾏｰ
大量消費ではないが
米を炊くときほんの少量入れると美味しくなるらしい
これからの季節なら、リンゴの甘露煮なんてどうだ？
くし形に切ったリンゴを鍋に入れ、ひたひたになるまで水を投入。
砂糖の代わりに蜂蜜を投入。
最初は薄めかな？くらいでもいいと思う。
リンゴが煮えてきて、味が薄かったら蜂蜜をさらに投入。
完全にリンゴが透き通ったらできあがり。
昔、ばあちゃんが石油ストーブの上でよく作ってくれたよ……
煮えたかどうだかつつきすぎてリンゴが崩れたら
そのまま崩しきってリンゴジャム。
こっちもｳﾏｰ
>>605
たぶんそのアイドルは徹子
たぶんそのアイドルは徹子
>>634
ご飯じゃないけど蜂蜜洗顔やマッサージでもやってみれば？
ご飯じゃないけど蜂蜜洗顔やマッサージでもやってみれば？
>>634
641のご飯じゃないけどで思い出したけど、
塩+蜂蜜+（卵白）でマッサージ用のソルト作ってもいいと思う。
お風呂で使うとぽっかぽかになれる。
どっちかと言うと塩の消費のが多いけど、寒くなってきたから丁度いいよー
641のご飯じゃないけどで思い出したけど、
塩+蜂蜜+（卵白）でマッサージ用のソルト作ってもいいと思う。
お風呂で使うとぽっかぽかになれる。
どっちかと言うと塩の消費のが多いけど、寒くなってきたから丁度いいよー
蜂蜜は基本的に、煮物とかでも砂糖の代わりに使えるよね。
私は、無糖ヨーグルトに蜂蜜入れて食べてる。
私は、無糖ヨーグルトに蜂蜜入れて食べてる。
鳥はむの仕込みに惜しげもなく蜂蜜を使うがよいわ！
浸透圧で水分を引き出すためなので、仕上がった鳥ハムに甘みは残らない。
■鳥はむスレッド■パート２７■
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1194717952/
浸透圧で水分を引き出すためなので、仕上がった鳥ハムに甘みは残らない。
■鳥はむスレッド■パート２７■
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1194717952/
たくさんのレス㌧！
みんな美味しいそうなのばかりだから、ﾒﾓって少しずつ試してみるね。
いよっしゃー！頑張ってﾊﾗｼﾏ乗り切るぞー！
ありがとうございました！ﾉｼ
みんな美味しいそうなのばかりだから、ﾒﾓって少しずつ試してみるね。
いよっしゃー！頑張ってﾊﾗｼﾏ乗り切るぞー！
ありがとうございました！ﾉｼ
>>646
生姜の代わりに柚子を刻んで漬けると柚子茶になるよ。
生姜の代わりに柚子を刻んで漬けると柚子茶になるよ。
レモンをスライスして蜂蜜に漬けておく。
お湯で割ってレモネード(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お湯で割ってレモネード(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
前にレストランでチキンソテーのハニーソースってﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽに胡椒と
蜂蜜足した様なのが出てきたこと有る
甘党なら有り＆パンに付けるといけたｗ
蜂蜜足した様なのが出てきたこと有る
甘党なら有り＆パンに付けるといけたｗ
昨日山のほうに行ってうんまそうなぷりっぷりのなめこを購入したんだが
調理法が味噌汁ぐらいしか浮かばない…。
一人暮らしなのにまだ両手に乗るぐらい余っててどうしよう…！
何かいい調理法ありませんかおねえさまがたora
個人的には味濃いのが好き。
調理法が味噌汁ぐらいしか浮かばない…。
一人暮らしなのにまだ両手に乗るぐらい余っててどうしよう…！
何かいい調理法ありませんかおねえさまがたora
個人的には味濃いのが好き。
>>650
濃い目のそばつゆに大量に投入（他のきのこ類、油揚げ、人参も良し）して
暖かい浸け汁としてうどんや蕎麦を食べると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰｲよ。
田舎のばっちゃが良くやってくれたんだ。
なめこ+大根おろし+醤油でシンプルとかも美味しいと思うよ。
きのこ嫌いが一人いるから大量のきのこ羨ましい…！！
濃い目のそばつゆに大量に投入（他のきのこ類、油揚げ、人参も良し）して
暖かい浸け汁としてうどんや蕎麦を食べると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰｲよ。
田舎のばっちゃが良くやってくれたんだ。
なめこ+大根おろし+醤油でシンプルとかも美味しいと思うよ。
きのこ嫌いが一人いるから大量のきのこ羨ましい…！！
>650
炊き込みご飯に入れてもいいと思う。
ていうか自分昨日した。
ぬるっとしなかったよー。
炊き込みご飯に入れてもいいと思う。
ていうか自分昨日した。
ぬるっとしなかったよー。
653 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/18(日) 12:35:54 ID:Aq3fmIJb0
>>651
少し前にテレビで見た「きのこの塩漬け」
（つくりやすい分量・でき上がり約カップ2+1/2）
・えのきだけ 2袋（200g）
・なめこ 2袋（200g）
・赤とうがらし 1本
・昆布 （5cm角）1枚
・粗塩 大さじ1/2
1． えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。赤とうがらしは半分にちぎって種を除く。昆布は料理ばさみで半分に切って、さらに細切りにする。
2． 鍋に湯を沸かし、えのきだけを入れ、続いてなめこを加え、サッとゆでてざるに上げる。
3． 清潔な保存容器に2を入れ、赤とうがらし、昆布、粗塩を加えて混ぜる。粗熱が取れたらふたをして、冷蔵庫に入れて2～3時間冷やす。
＊冷蔵庫で約2週間保存可能。
少し前にテレビで見た「きのこの塩漬け」
（つくりやすい分量・でき上がり約カップ2+1/2）
・えのきだけ 2袋（200g）
・なめこ 2袋（200g）
・赤とうがらし 1本
・昆布 （5cm角）1枚
・粗塩 大さじ1/2
1． えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。赤とうがらしは半分にちぎって種を除く。昆布は料理ばさみで半分に切って、さらに細切りにする。
2． 鍋に湯を沸かし、えのきだけを入れ、続いてなめこを加え、サッとゆでてざるに上げる。
3． 清潔な保存容器に2を入れ、赤とうがらし、昆布、粗塩を加えて混ぜる。粗熱が取れたらふたをして、冷蔵庫に入れて2～3時間冷やす。
＊冷蔵庫で約2週間保存可能。
薄める前のめんつゆで煮て
きゅうりかもやしと混ぜてサラダ、もおいしいよ
きゅうりかもやしと混ぜてサラダ、もおいしいよ
>>650ですーおねえさまがたありがとう！ 量あるし全部試してみるよ！
今日の夕飯が楽しみだ(ﾟ∀ﾟ)
今日の夕飯が楽しみだ(ﾟ∀ﾟ)
きのこつながりで今晩は前に出てたなんちゃって松茸ご飯。
これから帰宅する家人には何も言わずに出す予定。
修羅場用の握りめ飯のために大量に炊いてるから疑われるかもしれんが
ちょと楽しみw
これから帰宅する家人には何も言わずに出す予定。
修羅場用の握りめ飯のために大量に炊いてるから疑われるかもしれんが
ちょと楽しみw
657 ：修羅 ◆A12glV6JrM ：2007/11/18(日) 21:18:26 ID:YoZ8ZyMS0
>>656
報告ﾏﾀﾞｰ？ﾁｿﾁｿ（ｒｙ
報告ﾏﾀﾞｰ？ﾁｿﾁｿ（ｒｙ
期待通りの反応をしてくれた
「マツタケご飯だあ！！！！！！！」
あんまり喜びすぎてて、なんちゃってだと言い出せなくなったw
吸い物に入ってた海苔を取り出して使ったから
また一段と信憑性がましていい感じだった。
「マツタケご飯だあ！！！！！！！」
あんまり喜びすぎてて、なんちゃってだと言い出せなくなったw
吸い物に入ってた海苔を取り出して使ったから
また一段と信憑性がましていい感じだった。
明日の朝用のおにぎりで、なんちゃってだと白状する予定。
修羅場飯の定番カレー作った
１００円位で売ってる水煮大豆を投入ｗ
大豆の食感と風味で普通のカレーより飽きにくいよー
１００円位で売ってる水煮大豆を投入ｗ
大豆の食感と風味で普通のカレーより飽きにくいよー
ホットケーキミックスを沢山貰ったんで炊飯器で手抜きケーキにしてみたんだけど
既製品のようにふっくらしないでモッチモッチになったorz
ミックスじゃふっくらは無理なんだろうか。修羅場の簡単甘味になってうまーなんだけど
モチモチされると食いでがあって腹に溜まる。そんで寝てしまう。
既製品のようにふっくらしないでモッチモッチになったorz
ミックスじゃふっくらは無理なんだろうか。修羅場の簡単甘味になってうまーなんだけど
モチモチされると食いでがあって腹に溜まる。そんで寝てしまう。
モチモチケーキも旨そう。
小さめのフライパンでケーキ焼けるよ。ミックスは硬めにといて
ふたして極弱火でじわじわ。ちょっと時間はかかるけど。
小さめのフライパンでケーキ焼けるよ。ミックスは硬めにといて
ふたして極弱火でじわじわ。ちょっと時間はかかるけど。
>661
投入したタネがジャーに対して多過ぎたんでね？
市販のレンジでチンするカップケーキ用カップのが手軽に出来るよ
でもモチモチケーキ旨そうに自分もｲﾋﾟｮ
投入したタネがジャーに対して多過ぎたんでね？
市販のレンジでチンするカップケーキ用カップのが手軽に出来るよ
でもモチモチケーキ旨そうに自分もｲﾋﾟｮ
卵をよく泡立ててからやると、ふんわりするよ。
先週末兄（非ｦﾀ）が珍しく原稿手伝ってくれると言う
正直ありがた迷惑だが無碍に断っても悪いので頼んだ
ではまず買い出しに行こうと二人でコンビニに行った
半端の小銭以外は兄が出してくれた
そして今カップ焼きそばが手元に残っている
殆ど兄持ちだったし兄が選んだし兄の名前が書いてある
でも休日は終わったし元はと言えば原稿の為の買い出しだし
ハラペコで描く気力もない自分が食べてしまっても
問題ないと思うんだ、うん問題ないよね、ないと言ってくれー
お湯が湧いたようだ
正直ありがた迷惑だが無碍に断っても悪いので頼んだ
ではまず買い出しに行こうと二人でコンビニに行った
半端の小銭以外は兄が出してくれた
そして今カップ焼きそばが手元に残っている
殆ど兄持ちだったし兄が選んだし兄の名前が書いてある
でも休日は終わったし元はと言えば原稿の為の買い出しだし
ハラペコで描く気力もない自分が食べてしまっても
問題ないと思うんだ、うん問題ないよね、ないと言ってくれー
お湯が湧いたようだ
>>634
激亀だけど最近嵌ってる簡素チャイ
カップにﾃｨｰﾊﾞｯｸとお湯を半分入れて、ミルクをカップ半分入れる
ﾁｭｰﾌﾞ生姜とｼﾅﾓﾝをお好みで入れる
ﾃｨｰﾊﾞｯｸ入れたままﾚﾝｼﾞで１分ちょい温める
最後に蜂蜜を入れたら出来上がり
生姜が落ち着いてぽかぽか
激亀だけど最近嵌ってる簡素チャイ
カップにﾃｨｰﾊﾞｯｸとお湯を半分入れて、ミルクをカップ半分入れる
ﾁｭｰﾌﾞ生姜とｼﾅﾓﾝをお好みで入れる
ﾃｨｰﾊﾞｯｸ入れたままﾚﾝｼﾞで１分ちょい温める
最後に蜂蜜を入れたら出来上がり
生姜が落ち着いてぽかぽか
もう一時間もたっているので腹の中だと思うが一応背を押しておこう。
>665
問題ない、やってしまうがいい。
>665
問題ない、やってしまうがいい。
>667
カラを水で濯いで新聞紙で包装して買い物袋にくるんで捨てた
気付かれる前にどっかで調達出来るといいんだけど
気付かれたら「667が食えって言ったから」と伝えるね
しかし久々にカップ焼きそば食べたけど、こんなんまかったかねー？
がつがつ貪り食ったよ（良くを言えばもうちょっと具が欲しい）
カラを水で濯いで新聞紙で包装して買い物袋にくるんで捨てた
気付かれる前にどっかで調達出来るといいんだけど
気付かれたら「667が食えって言ったから」と伝えるね
しかし久々にカップ焼きそば食べたけど、こんなんまかったかねー？
がつがつ貪り食ったよ（良くを言えばもうちょっと具が欲しい）
670 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ：2007/11/19(月) 18:07:38 ID:GLQNU4UD0
手伝ってるのに内心ウザかられたり愛しのｶｯﾌﾟﾒｿ食われたり兄ｶﾜｲｿｽ
665が男だったとしたら、と想像したら激しく萌えた。
ごちそうさまです。
ごちそうさまです。
>672
ください。
地元、ペヤング販売してないんだもんよ～。
夏冬の祭典の時に買い込んでくるんだよ。
でも焼きそば食べたくなったのでUFOで妥協した。
ください。
地元、ペヤング販売してないんだもんよ～。
夏冬の祭典の時に買い込んでくるんだよ。
でも焼きそば食べたくなったのでUFOで妥協した。
職場からニラを大量にもらった。
正直みそ汁とレバニラしか思いつかないんだが、なにか修羅場向きのメニューはないだろうか。
あっという間にしなびちゃって勿体ないんだ…。
正直みそ汁とレバニラしか思いつかないんだが、なにか修羅場向きのメニューはないだろうか。
あっという間にしなびちゃって勿体ないんだ…。
チヂミとかどうかな。
うちも大量に焼いてラップに包んで冷凍してある。
うちも大量に焼いてラップに包んで冷凍してある。
>>674
卵焼きに入れたり、鍋に入れてる。
卵焼きに入れたり、鍋に入れてる。
>>674
うなニラたまなんていかがか？
スーパーなんかで売ってる調理済みうなぎ使って。
ニラは適当な長さに切る。卵をほぐしてそこにニラとうなぎのタレを入れる。
うなぎを適当に切って油引いたフライパンで焼く。
卵を入れて好みの固さまで焼く。
ご飯に合うよ。
うなニラたまなんていかがか？
スーパーなんかで売ってる調理済みうなぎ使って。
ニラは適当な長さに切る。卵をほぐしてそこにニラとうなぎのタレを入れる。
うなぎを適当に切って油引いたフライパンで焼く。
卵を入れて好みの固さまで焼く。
ご飯に合うよ。
>>674
ニラ醤油を作るんだ。刻んだニラを醤油にぶちこめばＯｋなんだ。
半日ぐらいでとりあえず食べられるようになる。
ご飯の上にのっけて食べたり、適当に他の薬味も混ぜて餃子や鍋のタレにしたりと便利。
ニラ醤油を作るんだ。刻んだニラを醤油にぶちこめばＯｋなんだ。
半日ぐらいでとりあえず食べられるようになる。
ご飯の上にのっけて食べたり、適当に他の薬味も混ぜて餃子や鍋のタレにしたりと便利。
>>673
上げられるなら本気で上げたいorz
ぺヤング2個を横に並べた大きさなんよ。
かといって捨てるわけにもいかないし、こういう所で住所やり取りも
ペヤングごときだと大仰だしｗ
冬、落ちたので修羅場は無関係になったのに、ついこのスレって覗いてしまうのはサガなのかｗ
上げられるなら本気で上げたいorz
ぺヤング2個を横に並べた大きさなんよ。
かといって捨てるわけにもいかないし、こういう所で住所やり取りも
ペヤングごときだと大仰だしｗ
冬、落ちたので修羅場は無関係になったのに、ついこのスレって覗いてしまうのはサガなのかｗ
少し上に、確かニラのおひたしのレシピがあったよ
ニラ豆腐。
100円土鍋に豆腐半丁を4つに切って並べ、その上に好きなだけニラをのせる。
好きなだけっていっても一応蓋が閉まるくらいで。
上から醤油とごま油を回しかけて蓋をして弱火で10分ほど。一番上のニラがくたくたになったら食べられる。
100円土鍋に豆腐半丁を4つに切って並べ、その上に好きなだけニラをのせる。
好きなだけっていっても一応蓋が閉まるくらいで。
上から醤油とごま油を回しかけて蓋をして弱火で10分ほど。一番上のニラがくたくたになったら食べられる。
>>674
ニラ醤油の応用だけど、生のままザクザク荒みじんにして
焼き肉のタレに漬け込んでもうまいよ。
エ○ラみたいなドロッとしたやつじゃなくて、モラン○ンとかの
醤油と油が分離してるタイプの方が合うと思う。
ちょっと水が出るけど、冷蔵庫で１週間くらいは大丈夫。
飯にのせても、ラーメンやうどんに投入しても、湯豆腐のタレでも。
一番旨いのは、網で焼いた牛ロースにちょこんとのせて巻いて、
ビールのあてにするってやつ。修羅場明けのご馳走だー。
……今からニラとタレ買ってくる。
ニラ醤油の応用だけど、生のままザクザク荒みじんにして
焼き肉のタレに漬け込んでもうまいよ。
エ○ラみたいなドロッとしたやつじゃなくて、モラン○ンとかの
醤油と油が分離してるタイプの方が合うと思う。
ちょっと水が出るけど、冷蔵庫で１週間くらいは大丈夫。
飯にのせても、ラーメンやうどんに投入しても、湯豆腐のタレでも。
一番旨いのは、網で焼いた牛ロースにちょこんとのせて巻いて、
ビールのあてにするってやつ。修羅場明けのご馳走だー。
……今からニラとタレ買ってくる。
ニラだったら細かく刻んでシーチキンと塩胡椒して混ぜて(ニラ１とシーチキン２くらい)市販の餃子の皮で包んで油で揚げるとうまいぞ
シーチキンの代わりに挽き肉でもｳﾏｰ
気を付けるのは、餃子の皮で包む時に普通の餃子みたいにひだをつけては駄目なことくらいだ
シーチキンの代わりに挽き肉でもｳﾏｰ
気を付けるのは、餃子の皮で包む時に普通の餃子みたいにひだをつけては駄目なことくらいだ
685 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/11/19(月) 22:07:35 ID:zrIWhVyE0
>>674
ニラのおじやはどうかな？
お鍋にダシｏｒ鶏がらスープを沸かして （そりゃあきちんとした（だしをとった）物のほうが旨いが、もちろん顆粒でおｋ）
洗ってサラリとさせたご飯投入。
ひと煮立ちしたら塩・酒等で味付けして、溶き卵投入。続いてニラ投入。
シンプルだけど美味いぞ。
ニラのおじやはどうかな？
お鍋にダシｏｒ鶏がらスープを沸かして （そりゃあきちんとした（だしをとった）物のほうが旨いが、もちろん顆粒でおｋ）
洗ってサラリとさせたご飯投入。
ひと煮立ちしたら塩・酒等で味付けして、溶き卵投入。続いてニラ投入。
シンプルだけど美味いぞ。
686 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/11/19(月) 22:11:24 ID:zrIWhVyE0
あ、>>685だけど ニラ雑炊の仕上げに、胡麻油をひとたらしすると香りがいいよ！
皆ありがとう！！
とりあえず明日はニラづくしでもりもり食べます。この勢いで修羅場も頑張る！
とりあえず明日はニラづくしでもりもり食べます。この勢いで修羅場も頑張る！
ニラ
茹でてポン酢醤油が簡単で旨い
卵の黄身も入れるとこくが出るが、
一人では食いきれないおそれが出てくる。
適当に刻んで味噌汁もいいよな
茹でてポン酢醤油が簡単で旨い
卵の黄身も入れるとこくが出るが、
一人では食いきれないおそれが出てくる。
適当に刻んで味噌汁もいいよな
689 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/11/19(月) 22:36:18 ID:LHWZe64I0
シンプルに豚肉とニラを炒めて醤油で味つけしたのが好きだ。
めんつゆで煮て卵とじにするのが好きー
丼にするともっと好き
丼にするともっと好き
土曜に買ったバケットがもうカチカチ…orz
パン粉とパンプティング以外でｳﾏｰにする方法を誰か教えて下さい。
パン粉とパンプティング以外でｳﾏｰにする方法を誰か教えて下さい。
耐熱皿にクノールのオニオンコンソメをすこしお湯少なめで溶かし
そこにバケットひたして、
とけるチーズぶっかけて
トースターでチンすると、
オニオンコンソメスープ的になって
個人的にはしあわせになれる
そこにバケットひたして、
とけるチーズぶっかけて
トースターでチンすると、
オニオンコンソメスープ的になって
個人的にはしあわせになれる
かぶったw
>691 フレンチトーストがいいよ。
ちょっと長めに卵液に漬ければやわらかくなるし、
あとはバターで焼くだけで簡単。
ちょっと長めに卵液に漬ければやわらかくなるし、
あとはバターで焼くだけで簡単。
このスレ覗くようになってから以前とは比べ物にならないほど
頻繁に自炊するようになった。
さらに週の半分以上は弁当持参。
寝る前に料理するのが最近の楽しみだ。
がんばってるみんなにｱﾂｱﾂふろふき大根のおすそわけ！（・∀・）ノ○○○
頻繁に自炊するようになった。
さらに週の半分以上は弁当持参。
寝る前に料理するのが最近の楽しみだ。
がんばってるみんなにｱﾂｱﾂふろふき大根のおすそわけ！（・∀・）ノ○○○
砂糖と牛乳と卵に浸しまくってフレンチトースト。
分量配合に成功したら意外と美味い。
分量配合に成功したら意外と美味い。
691です。
教えてくれた方々㌧でした！早速明日試してみます！
実家から地元名産瓶詰めが届いたので修羅場を乗り切れそうです(ﾟ∀ﾟ)
さすが山村、みんな味濃すぎて飯すすむすすむｗ
教えてくれた方々㌧でした！早速明日試してみます！
実家から地元名産瓶詰めが届いたので修羅場を乗り切れそうです(ﾟ∀ﾟ)
さすが山村、みんな味濃すぎて飯すすむすすむｗ
そのページ、パスワードを入れるといったいどんな
隠しコンテンツがあるんだろうw
隠しコンテンツがあるんだろうw
金ちゃんﾇｰﾄﾞﾙもぺやんぐも手に入る地域の自分は勝ち組
すがきやは定番の修羅飯
すがきやは定番の修羅飯
伝説のパーティサイズには一体何処に行けば出会えるのだろう
どうしたら買えるのだろう教えてほしい。
どうしたら買えるのだろう教えてほしい。
そういや昔お湯にかけるだけのかたやきそばインスタント有って
結構好きだったんだけど
発売中止なんかな～っと一連の流れ見て思い出した
子供の味覚だし親は「こんなん美味いん？」って変な顔してたから
今食ったら微妙かもしれんが
結構好きだったんだけど
発売中止なんかな～っと一連の流れ見て思い出した
子供の味覚だし親は「こんなん美味いん？」って変な顔してたから
今食ったら微妙かもしれんが
とんがらし緬は何で店頭から消えてしまったんだろう…
一時期常食にする程好きだったのに
あの旨辛さで活力を得ていたのに！
一時期常食にする程好きだったのに
あの旨辛さで活力を得ていたのに！
705 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/20(火) 01:22:01 ID:gJhCmTpn0
林檎の国だけどペヤング、近所のコンビニとドラッグストアに置いてあった。
ビッグサイズは1食1000キロカロリー…
ビッグサイズは1食1000キロカロリー…
どんべえの鳥だしちゃんこ鍋味（？）がおいしかった
今は肉うどん味とかカレーうどん味とか色々出るけど
期間限定なのかすぐ消えちゃうんだよね
ミルクシーフードヌードル食べたけど
思ったよりおいしいわけじゃなかったのでリピートはしない
最近は加齢のせいかカップラがちょっと重くなってきたorz
>704
今でもたまに見るけどおいしいの？
今は肉うどん味とかカレーうどん味とか色々出るけど
期間限定なのかすぐ消えちゃうんだよね
ミルクシーフードヌードル食べたけど
思ったよりおいしいわけじゃなかったのでリピートはしない
最近は加齢のせいかカップラがちょっと重くなってきたorz
>704
今でもたまに見るけどおいしいの？
お前ら一体いくつなんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
708 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ：2007/11/20(火) 11:08:55 ID:A09Glp/O0
>704 そんな時こそ「辛」ラーメンですよ。
最近は何処のスーパーでも置いてあるよー
ただし、とんがらし麺より辛いがｗ
最近は何処のスーパーでも置いてあるよー
ただし、とんがらし麺より辛いがｗ
709 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/20(火) 14:32:12 ID:fHMF1Mv60
なんか気分が高揚する食べ物ないかなー…。
ずっと終わらない原稿やっていると、どんどん落ち込む(´・ω・`)
エスニックとか食べると元気になるけど、あれは辛いもののせいか、
それともハーブのせいかな。
おまいら気分ＵＰご飯教えてくださいお願いします。
ずっと終わらない原稿やっていると、どんどん落ち込む(´・ω・`)
エスニックとか食べると元気になるけど、あれは辛いもののせいか、
それともハーブのせいかな。
おまいら気分ＵＰご飯教えてくださいお願いします。
ご飯じゃないけどジンジャーエールはどうだろうか
ショウガを半分は薄切りにしてビンに詰める
残り半分をすりおろしたものに水カップ半杯入れて
輪切りの唐辛子を一本分、シナモン2本、クローブ数粒と共に弱火にかける
蜂蜜カップ1くらいとレモン絞り汁一個分と共に瓶に入れる
冷まして冷蔵庫に寝かせる
濾して炭酸で割ってもよし、ミゾレ状でホットにするもよし
体が熱くなってすごく気合はいるよ
ショウガを半分は薄切りにしてビンに詰める
残り半分をすりおろしたものに水カップ半杯入れて
輪切りの唐辛子を一本分、シナモン2本、クローブ数粒と共に弱火にかける
蜂蜜カップ1くらいとレモン絞り汁一個分と共に瓶に入れる
冷まして冷蔵庫に寝かせる
濾して炭酸で割ってもよし、ミゾレ状でホットにするもよし
体が熱くなってすごく気合はいるよ
大分前のレスになるけど、鶏腿と柚子胡椒買ってきたんだぜ！！
焼き網もゲットしたぜ！
先刻塩を摺りこんで、炊飯器のスイッチも入れたんだぜ！
ああ早くご飯炊けないかなあ(0゜´▽｀)ﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶ
焼き網もゲットしたぜ！
先刻塩を摺りこんで、炊飯器のスイッチも入れたんだぜ！
ああ早くご飯炊けないかなあ(0゜´▽｀)ﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶ
ウマそうだがこの寒い時期に体が熱くなってくると眠くなるんじゃまいか？
柚子の果汁と
ハチミツをカップに入れてお湯を注ぐと
かんたん柚子ドリンクができあがり
夜のﾊﾗｼﾏのお供です
今年は庭の柚子が豊作で、あまりに沢山実ったから
正直どうしようか扱いに困ってたんだぜ
そしたら職場のひとが
「果汁は製氷皿に入れて、皮は細かく刻んで
冷凍庫に入れとけば何にでも使えるよ」
と教えてくれたんだぜ
上の柚子ドリンクも製氷皿で凍らせた果汁で作ったんだぜ
先輩感謝してます
ハチミツをカップに入れてお湯を注ぐと
かんたん柚子ドリンクができあがり
夜のﾊﾗｼﾏのお供です
今年は庭の柚子が豊作で、あまりに沢山実ったから
正直どうしようか扱いに困ってたんだぜ
そしたら職場のひとが
「果汁は製氷皿に入れて、皮は細かく刻んで
冷凍庫に入れとけば何にでも使えるよ」
と教えてくれたんだぜ
上の柚子ドリンクも製氷皿で凍らせた果汁で作ったんだぜ
先輩感謝してます
冬コミに向けてさあ頑張ろうってなこんなときに
ばっちり風邪ひいた…！
柚子ドリンクもウマーだけど他になんかいい飲み物系はありませんか。
医者から塩分制限されてるんで夜中にラーメンが食べれないのが悲しい・・・
ああ、原稿に鼻からでた水が・・・やべえ
ばっちり風邪ひいた…！
柚子ドリンクもウマーだけど他になんかいい飲み物系はありませんか。
医者から塩分制限されてるんで夜中にラーメンが食べれないのが悲しい・・・
ああ、原稿に鼻からでた水が・・・やべえ
タマネギたっぷり薄切りとベーコンを、バターで炒めて水・コンソメ・胡椒と塩少々で煮る。
根菜やキャベツをいれるのもウマイけど、時間がなかったら
上記だけでもウマー
（残りに乱切りにした後ラップして２、３分チンしたじゃがいも・にんじんを
加えて軽く煮ておけば明日の朝ご飯になるよ）
根菜やキャベツをいれるのもウマイけど、時間がなかったら
上記だけでもウマー
（残りに乱切りにした後ラップして２、３分チンしたじゃがいも・にんじんを
加えて軽く煮ておけば明日の朝ご飯になるよ）
おおおお腹減ってきた
ありがとう715、716！
試してみるよ！
ありがとう715、716！
試してみるよ！
>>709
遅ﾚｽだけど…
食事すると胃に血が集まるから
脳味噌あんまり働かなくてﾃﾝｼｮﾝも落ち着いちゃうと思うよ。
原稿が見えない場所で自分の好きな物を食べて、
1時間くらいしたらｺｰﾋｰなぞ飲んでﾘﾌﾚｯｼｭして
またがんがるのがいいのではないかと。
ちなみに自分の大好きメニューは卵かけごはーん（*´д｀）
遅ﾚｽだけど…
食事すると胃に血が集まるから
脳味噌あんまり働かなくてﾃﾝｼｮﾝも落ち着いちゃうと思うよ。
原稿が見えない場所で自分の好きな物を食べて、
1時間くらいしたらｺｰﾋｰなぞ飲んでﾘﾌﾚｯｼｭして
またがんがるのがいいのではないかと。
ちなみに自分の大好きメニューは卵かけごはーん（*´д｀）
気分upというより、気分転換にめちゃくちゃ凝った料理をつくる。
粉からグラタンとか、ゴージャス鍋とか、具沢山ちらし寿司とか、
最近はコブサラダだな。ｷｭｰﾋﾟｰのサイトにあるみたいに、綺麗に盛りつけたやつ。
仕込みが必要なものとかだと尚良し。
冬に向けて、豚の角煮に大根とゆで卵も捨てがたい…
粉からグラタンとか、ゴージャス鍋とか、具沢山ちらし寿司とか、
最近はコブサラダだな。ｷｭｰﾋﾟｰのサイトにあるみたいに、綺麗に盛りつけたやつ。
仕込みが必要なものとかだと尚良し。
冬に向けて、豚の角煮に大根とゆで卵も捨てがたい…
720 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/21(水) 03:54:31 ID:4usv+2DJ0
激しく遅レスだけどニラの大量消費法。
刻んだ鶏皮を炒めてそこにニラ投入、かなりキツめに塩とあらびきコショウしてから溶き卵入れる。
塩コショウをキツめにしないと味がぼやける。
シンプルなんだけどすごく美味い。安上がりだしイイヨー
刻んだ鶏皮を炒めてそこにニラ投入、かなりキツめに塩とあらびきコショウしてから溶き卵入れる。
塩コショウをキツめにしないと味がぼやける。
シンプルなんだけどすごく美味い。安上がりだしイイヨー
明日の早朝からしばらく留守にしないとなんだけど
小さめの茄子が5本、ピーマンが4個、大根が半分余ってる
冷凍庫はもう満タン orz
大根は半分お亡くなりになりかけているので諦めるとして
茄子とピーマンを一気に消費できないもんでしょうか
ひたすら焼きなすを作るのが楽かなあ
小さめの茄子が5本、ピーマンが4個、大根が半分余ってる
冷凍庫はもう満タン orz
大根は半分お亡くなりになりかけているので諦めるとして
茄子とピーマンを一気に消費できないもんでしょうか
ひたすら焼きなすを作るのが楽かなあ
ニンジンちょっと足してマーボー茄子にしたらイイヨ！
>721
茄子とピーマンの味噌炒めがオススメ
濃い目の味付けにすればご飯のおかずにピッタリ
茄子とピーマンの味噌炒めがオススメ
濃い目の味付けにすればご飯のおかずにピッタリ
自分はピーマンも茄子も素揚げにすれば生姜醤油でいくらでも食える
なす、ピーマンは適当に切って片栗粉をまぶして揚げる。
大根をおろしてめんつゆにぶち込んで煮立てる。
揚げたなすピーマンにめんつゆおろしをざばっとかけて食す。
万能ねぎとかおろし生姜があればさらに幸せ。
大根をおろしてめんつゆにぶち込んで煮立てる。
揚げたなすピーマンにめんつゆおろしをざばっとかけて食す。
万能ねぎとかおろし生姜があればさらに幸せ。
しばらくの規模がわからないけど、揚げびたしにして冷蔵庫に寝かしておくのもありかと。
めんつゆ＋酢＋砂糖、もしくはみりん＋味ポン で漬け汁を作成(甘さは隠し味程度)。
揚げた茄子ピーマンを漬け汁に投入。
翌日から4日ほどが食べごろ。
ジップロックだと漬け汁はそんなに大量に要らないし冷蔵庫も塞がないので便利。
しかし、油のついたジップロックは洗うのが面倒。
漬け汁にごま油ひとたらしと豆板醤ちびっと足すとまた一味違ってよし。
めんつゆ＋酢＋砂糖、もしくはみりん＋味ポン で漬け汁を作成(甘さは隠し味程度)。
揚げた茄子ピーマンを漬け汁に投入。
翌日から4日ほどが食べごろ。
ジップロックだと漬け汁はそんなに大量に要らないし冷蔵庫も塞がないので便利。
しかし、油のついたジップロックは洗うのが面倒。
漬け汁にごま油ひとたらしと豆板醤ちびっと足すとまた一味違ってよし。
事故って首から利き手の肩を通過して肘まで痛めてしまったのだが、ささみと卵とじゃがいもときゅうりで何か簡単に作れるものはないだろうか？
足も捻挫してて松葉杖だから買い物もまともに行けなくて困ってるんだorz
足も捻挫してて松葉杖だから買い物もまともに行けなくて困ってるんだorz
>>727
原稿どころじゃないからスレチと言いたい所だが大変だったなー！
買い物なら西友ネットスーパーとか当日宅配系はどうだろうか。
調理はキッチンバサミとレンチン最強かと。
ラップを有効活用して洗い物も減らそう。
卵はマグカップに割り入れたあと水を1、2センチ入れて1分チンで半熟。
ささみとじゃが芋もレンチンでOK。塩コショウマヨで適当に食べられる。
ささみはネギとだし、みりん、しょうゆで甘辛く煮たら
卵を落としてご飯にかければ親子丼にも。お大事に！
原稿どころじゃないからスレチと言いたい所だが大変だったなー！
買い物なら西友ネットスーパーとか当日宅配系はどうだろうか。
調理はキッチンバサミとレンチン最強かと。
ラップを有効活用して洗い物も減らそう。
卵はマグカップに割り入れたあと水を1、2センチ入れて1分チンで半熟。
ささみとじゃが芋もレンチンでOK。塩コショウマヨで適当に食べられる。
ささみはネギとだし、みりん、しょうゆで甘辛く煮たら
卵を落としてご飯にかければ親子丼にも。お大事に！
レシピ色々ありがとう！
揚げ物はできないので味噌炒めか麻婆茄子にしてもりもり食べるわ
冷凍庫も少し隙間ができそうだから
大根はおろして冷凍してみる
>>727
災難だったね…お大事に
ささみはめんつゆをつけてレンチンしてもうまいと
前スレででていた気がする
買い物や調理が難しいようだったら無理せず
出前をとるという手もあるよ
揚げ物はできないので味噌炒めか麻婆茄子にしてもりもり食べるわ
冷凍庫も少し隙間ができそうだから
大根はおろして冷凍してみる
>>727
災難だったね…お大事に
ささみはめんつゆをつけてレンチンしてもうまいと
前スレででていた気がする
買い物や調理が難しいようだったら無理せず
出前をとるという手もあるよ
>727乙。養生してくれ。
キュウリは塩で板ずりして乱切りにし、浅漬け。
ジャガイモはおろし金の千切りできるやつで切って、ごま油で炒め、塩胡椒かゆかりで味付け。
ささみは塩胡椒して小麦粉か片栗粉まぶして、溶き卵くぐらせてピカタ。
キュウリは塩で板ずりして乱切りにし、浅漬け。
ジャガイモはおろし金の千切りできるやつで切って、ごま油で炒め、塩胡椒かゆかりで味付け。
ささみは塩胡椒して小麦粉か片栗粉まぶして、溶き卵くぐらせてピカタ。
千切りきゅうりをふじっこの昆布と和えても結構いけるよ
時間たつときゅうりの水分でて和え物風になる
時間たつときゅうりの水分でて和え物風になる
怪我した直後は刃物持つの危ないからやめるが吉。
無理すると痛みが長引くぞ。
経験者が言うんだから間違いないorz
>>728のレンチンシリーズくらいをお勧めしておく。
が、今日明日くらいは出前とかにしといたほうがいいぞ。
無理すると痛みが長引くぞ。
経験者が言うんだから間違いないorz
>>728のレンチンシリーズくらいをお勧めしておく。
が、今日明日くらいは出前とかにしといたほうがいいぞ。
キュウリ、細かくきるの面倒なら
上下だけ落として三つに切り、ジップロックに入れてすりこぎで軽く割り潰す。
そこに浅漬けのもとをいれて暫くたてば出来上がり。
浅漬けのもと少なくして塩昆布すこしいれたり、ゆでたささみを手で裂いて
一緒に漬けてもおいしい。
上下だけ落として三つに切り、ジップロックに入れてすりこぎで軽く割り潰す。
そこに浅漬けのもとをいれて暫くたてば出来上がり。
浅漬けのもと少なくして塩昆布すこしいれたり、ゆでたささみを手で裂いて
一緒に漬けてもおいしい。
飯ネタじゃなくてごめん、もう知ってたらあれだけど
住んでるところにもよるけど、スーパーの系列によってはオンラインショップで注文可、即配達してくれる。
もともとは病人とか妊婦さんとか高齢者とか、身動きとれない人のためのサービスなので応対もいいはず。
ちょっと配達料かかるかもしれないけどほんとに困ったら探してみて。
コンビニでもやってる系列あるよ。
住んでるところにもよるけど、スーパーの系列によってはオンラインショップで注文可、即配達してくれる。
もともとは病人とか妊婦さんとか高齢者とか、身動きとれない人のためのサービスなので応対もいいはず。
ちょっと配達料かかるかもしれないけどほんとに困ったら探してみて。
コンビニでもやってる系列あるよ。
みんな㌧！
昨夜は結局レンチンシリーズでしのいだよ。
宅配ショップも調べつつ今夜は姉が来てくれるので何とかなりそうだが、問題はその後だ･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
昨夜は結局レンチンシリーズでしのいだよ。
宅配ショップも調べつつ今夜は姉が来てくれるので何とかなりそうだが、問題はその後だ･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
>>735
お大事に～。
缶詰とか冷凍食品に頼るのも1つの手だよ。ツナとかウィンナーとかも。
今日、お姉さんにポトフでも作ってもらえないかな？
ポトフ→トマトの缶詰加えてトマト風味→カレー粉入れてカレー
とかいう風に数日は食べ繋げるよ。
後は鍋だね。お姉さんに数日分具を切っといてもらって。
野菜たっぷりの水炊き→魚介類入れて味噌仕立て→キムチ鍋
お大事に～。
缶詰とか冷凍食品に頼るのも1つの手だよ。ツナとかウィンナーとかも。
今日、お姉さんにポトフでも作ってもらえないかな？
ポトフ→トマトの缶詰加えてトマト風味→カレー粉入れてカレー
とかいう風に数日は食べ繋げるよ。
後は鍋だね。お姉さんに数日分具を切っといてもらって。
野菜たっぷりの水炊き→魚介類入れて味噌仕立て→キムチ鍋
>>735お大事に。
修羅場中に甘味が欲しくなったらレアチーズケーキ作ってる。材料混ぜて冷やすだけなもんで。
ちょっとくらい分量間違えても固まる＆冷えるまでが楽しみで活力が湧く、のでお薦め。
あと炊飯器ケーキもよく作る。ミックス粉に牛乳・卵・プリン混ぜて炊くだけｳﾏー。
プリンそのまま食えってかんじだけどな。
修羅場中に甘味が欲しくなったらレアチーズケーキ作ってる。材料混ぜて冷やすだけなもんで。
ちょっとくらい分量間違えても固まる＆冷えるまでが楽しみで活力が湧く、のでお薦め。
あと炊飯器ケーキもよく作る。ミックス粉に牛乳・卵・プリン混ぜて炊くだけｳﾏー。
プリンそのまま食えってかんじだけどな。
>>737
レアチーズケーキの簡単なレシピkwsk
レアチーズケーキの簡単なレシピkwsk
>>737
うわ、うちも昨日作ったばっかりだwww＞レアチーズケーキ
クリームチーズ・ヨーグルト・生クリーム・砂糖・レモン汁・ゼラチン
全部とにかく混ぜる。型に流す
分量は ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/239026/ とか参考にしつつ。
冷蔵庫で冷やして、３日くらい掛けてちびちび消費してるよ
余った生クリームはコーヒーに入れたり、クリーム系パスタに使ったり。
うわ、うちも昨日作ったばっかりだwww＞レアチーズケーキ
クリームチーズ・ヨーグルト・生クリーム・砂糖・レモン汁・ゼラチン
全部とにかく混ぜる。型に流す
分量は ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/239026/ とか参考にしつつ。
冷蔵庫で冷やして、３日くらい掛けてちびちび消費してるよ
余った生クリームはコーヒーに入れたり、クリーム系パスタに使ったり。
>>737だがこんな感じ。
土台
ビスケット １００ｇ
無塩バター ４５ｇ
フィリング
クリームチーズ ２５０ｇ
バニラアイスクリーム ２００ｇ
レモン汁 ４０ｃｃ
砂糖 ３０ｇ
牛乳 ４０ｃｃ
粉末ゼラチン １０ｇ
水（ゼラチン用） 大３
砂糖 ５０ｇ
１８ｃｍの型用。全体のカロリーは1000超えてるので空腹および修羅場脳のときは完食注意。
土台
ビスケット １００ｇ
無塩バター ４５ｇ
フィリング
クリームチーズ ２５０ｇ
バニラアイスクリーム ２００ｇ
レモン汁 ４０ｃｃ
砂糖 ３０ｇ
牛乳 ４０ｃｃ
粉末ゼラチン １０ｇ
水（ゼラチン用） 大３
砂糖 ５０ｇ
１８ｃｍの型用。全体のカロリーは1000超えてるので空腹および修羅場脳のときは完食注意。
すまん最後の砂糖５０ｇは忘れてください・・・
あとチーズとアイスは湯煎かレンチンで柔らかくしてね。
あとチーズとアイスは湯煎かレンチンで柔らかくしてね。
742 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/11/22(木) 23:13:27 ID:zUusTZei0
そういえばずいぶん（30年くらい）前から、インスタントのレアチーズケーキってあるよね。
修羅場には向いてるんじゃないかな？
こんなのとか ttp://www.okashi-web.com/syohin/cool/cool_07.html
修羅場には向いてるんじゃないかな？
こんなのとか ttp://www.okashi-web.com/syohin/cool/cool_07.html
>742
クールﾝおいしいよね。大好きだ！
クールﾝおいしいよね。大好きだ！
クールソ、良く凍らせて食べてた。
凍ってると食べるのに時間かかって食べ過ぎ防止になるｗ
凍ってると食べるのに時間かかって食べ過ぎ防止になるｗ
746 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/24(土) 18:56:45 ID:RjRT/LOA0
クーﾉﾚンも一人で一皿が夢だったｗｗ
ちなみにフﾉﾚーチェもボール一杯が(ry
全然関係ないんだがｴｽﾋﾞｰ柚子胡椒のチューブと瓶のを食べ比べてみた。
中身は一緒かなー？と思ってたら違った。
チューブは細かく滑らかで辛みが強めに感じる。
瓶は荒くて柚子の香りと酸味が強めに感じた。
辛さを求めるならチューブ、柚子の香り高さを求めるなら瓶って感じだと思う。
そして、
どなたか粉末柚子胡椒を試された方はいらっしゃいませんか～？
なんか凄い気になるｗｗｗ
ちなみにフﾉﾚーチェもボール一杯が(ry
全然関係ないんだがｴｽﾋﾞｰ柚子胡椒のチューブと瓶のを食べ比べてみた。
中身は一緒かなー？と思ってたら違った。
チューブは細かく滑らかで辛みが強めに感じる。
瓶は荒くて柚子の香りと酸味が強めに感じた。
辛さを求めるならチューブ、柚子の香り高さを求めるなら瓶って感じだと思う。
そして、
どなたか粉末柚子胡椒を試された方はいらっしゃいませんか～？
なんか凄い気になるｗｗｗ
ざっとスレを読んだけど、みんな修羅場中でも手の込んだもの作っているんだな。
ちなみに自分のオススメはネギ飯。刻んだネギと鰹節をご飯にぶっかけて醤油をたらすだけ。
簡単だし、材料も少なくて済む。食欲ないときもオススメ。マジで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ちなみに自分のオススメはネギ飯。刻んだネギと鰹節をご飯にぶっかけて醤油をたらすだけ。
簡単だし、材料も少なくて済む。食欲ないときもオススメ。マジで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
固まりのベーコン貰ったんだけど、何か簡単にｳﾏｰする調理法ないかな
とりあえず厚切りにしてカルボナーラにしてもまだ余る…
とりあえず厚切りにしてカルボナーラにしてもまだ余る…
厚切りしてステーキ。キャベツと煮てスープ。
小分けにして冷凍。
小分けにして冷凍。
いいなあ、固まりベーコン。大鍋で、ぶつ切りにしたベーコン軽く炒めて、
キャベツ六つ割り、タマネギ・人参・ジャガイモもは丸ごとか二つ割りで
適当にハーブぶっ込んで、塩胡椒＆コンソメで煮ただけのポトフなら２～３日食べられる。
辛子とか、このｽﾚ必需品の柚子胡椒をつけながらでもｳﾏｰ。
うちではでっかいソーセージがあるときに作る。ﾄﾘﾑﾈも入れてさらにボリュームup。
キャベツ六つ割り、タマネギ・人参・ジャガイモもは丸ごとか二つ割りで
適当にハーブぶっ込んで、塩胡椒＆コンソメで煮ただけのポトフなら２～３日食べられる。
辛子とか、このｽﾚ必需品の柚子胡椒をつけながらでもｳﾏｰ。
うちではでっかいソーセージがあるときに作る。ﾄﾘﾑﾈも入れてさらにボリュームup。
751 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/25(日) 08:26:14 ID:aNUm+Vu80
>747
あーそれ大好き！冬場のネギってなんでこんなに美味いんだろうね！
殺人的にくさいけどｗ
あーそれ大好き！冬場のネギってなんでこんなに美味いんだろうね！
殺人的にくさいけどｗ
753 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/25(日) 08:57:16 ID:F7R9M5s70
ネギ類は体臭がネギくさくなるのが困る。
早く身体から抜けさせる方法ってある？
早く身体から抜けさせる方法ってある？
754 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/25(日) 10:21:08 ID:yELBwG9U0
>>753
ローズエキスカプセル
ローズエキスカプセル
>>748
適当に薄く細かく切ったベーコンとほうれん草（小松菜、チンゲンサイもいける）
で炒め物にすると美味しいよ
味付けはベーコンの塩味が出るから胡椒のみでもいいかも
上と同じ材料に豆腐を加えて、鶏ガラかコンソメスープの素＋塩＋胡椒で味整えると
簡単スープもできる
適当に薄く細かく切ったベーコンとほうれん草（小松菜、チンゲンサイもいける）
で炒め物にすると美味しいよ
味付けはベーコンの塩味が出るから胡椒のみでもいいかも
上と同じ材料に豆腐を加えて、鶏ガラかコンソメスープの素＋塩＋胡椒で味整えると
簡単スープもできる
>>476あたりからの流れを見て、遅くはなったが今日
買い出しのついでにゆず胡椒を探した。
なかった。
ゆず山葵ならあったんだけど
ゆず山葵なんてあるんだね初めて知ったよ…
どんな味がするのか予想が付かないよママンorz
買い出しのついでにゆず胡椒を探した。
なかった。
ゆず山葵ならあったんだけど
ゆず山葵なんてあるんだね初めて知ったよ…
どんな味がするのか予想が付かないよママンorz
我が家は普通に食卓に柚子七味ならあったよ。
賞味期限切れすぎて捨ててから買ってないけど
うどんとかに普通に薬味として使ってた。
普通の七味より柚子の風味のおかげでさっぱりめで美味しかったよー
賞味期限切れすぎて捨ててから買ってないけど
うどんとかに普通に薬味として使ってた。
普通の七味より柚子の風味のおかげでさっぱりめで美味しかったよー
柚子胡椒の粉末使ったことあるよ。
ペーストタイプの柚子胡椒は塩が入ってるけど、粉末は塩が入ってないんだよね。
粉末だから香りと辛味はちょっとペーストより落ちる。
だけど塩分が気になる人にはいいかもしれない。
私が買ったのは卓上に置ける瓶入りだったので、手軽に使えるのが魅力だったなぁ。
うどんやそば、味噌汁、焼き鳥などにかけてたよ。
ペーストタイプの柚子胡椒は塩が入ってるけど、粉末は塩が入ってないんだよね。
粉末だから香りと辛味はちょっとペーストより落ちる。
だけど塩分が気になる人にはいいかもしれない。
私が買ったのは卓上に置ける瓶入りだったので、手軽に使えるのが魅力だったなぁ。
うどんやそば、味噌汁、焼き鳥などにかけてたよ。
そこここの道の駅やらスーパーやらに普通に柚子胡椒おいてある地域に住んでるが
今まで食べたことなかったなあ。
ここ見ていて激しく気になってきたので、今度買って見る。
今まで食べたことなかったなあ。
ここ見ていて激しく気になってきたので、今度買って見る。
ストレスが限界にきたので、24時間営業のスーパー行ってきた。
豚バラの塊を、ぶつ切りにしたネギの青いとこと生姜のスライス入れて茹でる。
1時間くらいしたら火を止めてある程度冷めるまで待つ。
肉は引き上げて厚めに切ってポン酢と柚子胡椒でｳﾏｰ。
残ったスープは脂とネギ、生姜を除いて、塩入れてかき玉汁。
塩入れる前の状態のを鍋で沸かしてチキンラーメン作ると信じられんくらい旨い。
カロリーなんざ気にシナイ！
豚バラの塊を、ぶつ切りにしたネギの青いとこと生姜のスライス入れて茹でる。
1時間くらいしたら火を止めてある程度冷めるまで待つ。
肉は引き上げて厚めに切ってポン酢と柚子胡椒でｳﾏｰ。
残ったスープは脂とネギ、生姜を除いて、塩入れてかき玉汁。
塩入れる前の状態のを鍋で沸かしてチキンラーメン作ると信じられんくらい旨い。
カロリーなんざ気にシナイ！
柚子胡椒の２chまとめｽﾚ？
ttp://www34.atwiki.jp/yuzu2ch/pages/11.html
もっと早くに見てれば良かった…ヱスビーの買って失敗だったorz
前に買ったのは美味しかったんだが、メーカー名忘れた…。
ttp://www34.atwiki.jp/yuzu2ch/pages/11.html
もっと早くに見てれば良かった…ヱスビーの買って失敗だったorz
前に買ったのは美味しかったんだが、メーカー名忘れた…。
過去ログをいちから見てメモすることにしたんだが、
最近は皆凝ったもの作ってるんだなぁ。
今自分は米買うお金がないから、麺類ローテーションだぜ。
めんつゆ・しめじ・白菜さんにはお世話になってます。
実家がお米作ってるけど、実家の世話になったら
帰ってこいって言われるから（一人暮らし中）貰えないｗ
最近は皆凝ったもの作ってるんだなぁ。
今自分は米買うお金がないから、麺類ローテーションだぜ。
めんつゆ・しめじ・白菜さんにはお世話になってます。
実家がお米作ってるけど、実家の世話になったら
帰ってこいって言われるから（一人暮らし中）貰えないｗ
修羅場の中で何を思い立ったか鶏はむの仕込みをしていた。
明後日を楽しみにしよう…終わらねえー…ハハハ…
明後日を楽しみにしよう…終わらねえー…ハハハ…
気が付いたらポン酢醤油と柚子胡椒仕込んでた俺も原稿が終わりそうにあるません
原稿が佳境になるとさ
何か知らんけど台所立つの楽しくなるよね
何か知らんけど台所立つの楽しくなるよね
逃避行動だよね
テスト前日に部屋の大掃除やケーキ作りたくなるのは
テスト前日に部屋の大掃除やケーキ作りたくなるのは
それにさ、こういう時に限って料理おいしく作れたり
部屋とかすっきり快適空間になったりなんかしちゃってね
部屋とかすっきり快適空間になったりなんかしちゃってね
修羅場中はキノコ類とモヤシをオイスターソースで炒める
うまくてやせる
うまくてやせる
大量の板チョコを貰ったんだけど、修羅場のお供に食べてもまだ余る
何か消費する方法はないものか
ケーキやクッキーみたいなお菓子したいけどオーブンはない
レンジとトースターしかない
何か消費する方法はないものか
ケーキやクッキーみたいなお菓子したいけどオーブンはない
レンジとトースターしかない
>770
適度な大きさに割って
食パンに乗っけてトーストしてみるとか
削ってカップに入れて適当な時間チンして
別に暖めておいた牛乳でのばしてココアもどきとか
適当連発で申し訳ないが
適度な大きさに割って
食パンに乗っけてトーストしてみるとか
削ってカップに入れて適当な時間チンして
別に暖めておいた牛乳でのばしてココアもどきとか
適当連発で申し訳ないが
ホットケーキミックスに適当に割ったの混ぜて、蒸してチョコ蒸しパン。
>771の言うように割ったのに熱々牛乳注ぎ、シナモンやナツメグふってホットチョコレートもいい。
チョコ細かく砕いたのに、暖めた生クリームを入れてよっく混ぜてチョコクリーム。チョコケーキのデコレーションに使うもんだが、クッキーやクラッカーに塗ったり挟んだりすると極ウマ。板チョコ１枚に生クリーム１８０ccだったか。
>771の言うように割ったのに熱々牛乳注ぎ、シナモンやナツメグふってホットチョコレートもいい。
チョコ細かく砕いたのに、暖めた生クリームを入れてよっく混ぜてチョコクリーム。チョコケーキのデコレーションに使うもんだが、クッキーやクラッカーに塗ったり挟んだりすると極ウマ。板チョコ１枚に生クリーム１８０ccだったか。
カレーの隠し味にひとかけら入れると良いと聞いたことがある
774 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/27(火) 21:00:31 ID:R9OQaWIb0
クロワッサンに、横向きに切れ目を入れて割った板チョコを挟みアルミホイルにくるんで
オーブントースターで5分間。
カロリーなんか気にしない！
オーブントースターで5分間。
カロリーなんか気にしない！
>774
ああ、んまそうだなぁ
明日コンビニで買ってこよう
ああ、んまそうだなぁ
明日コンビニで買ってこよう
ハンバーグ作ってｳﾏｰした。
冷凍するように２つ余分に作ったから、食べるの楽しみだ！
冷凍するように２つ余分に作ったから、食べるの楽しみだ！
>770
そんなすぐに腐るものでもないし
（てゆーか風味は落ちるが腐らない食品だし）
ゆっくり消化すればいいんじゃない？
今の時季なら溶ける心配もないし
どうしても気になるのなら
目に入らない所にでも置いとけばＯＫ
そんなすぐに腐るものでもないし
（てゆーか風味は落ちるが腐らない食品だし）
ゆっくり消化すればいいんじゃない？
今の時季なら溶ける心配もないし
どうしても気になるのなら
目に入らない所にでも置いとけばＯＫ
チョコは冷凍庫にいれといてつめたーく固まってるのを
ぽりぽりやるのが好きだ。
大量消費とは関係ないが。
ぽりぽりやるのが好きだ。
大量消費とは関係ないが。
チョコの大量消費か～
チョコレートフォンデュとかは？
他にコーンフレークにからめて固めて食べるとか
…チョコフレーク食べたくなってきたorz
チョコレートフォンデュとかは？
他にコーンフレークにからめて固めて食べるとか
…チョコフレーク食べたくなってきたorz
うちにも古くなったチョコがあるから、
インスタントのミルクココア作るときにチョコ1かけ入れてる。
コクが出る…ような気がする。
インスタントのミルクココア作るときにチョコ1かけ入れてる。
コクが出る…ような気がする。
コーヒー作る時にひとカケ入れればカフェモカっぽくなるような気がしね？
>781
前やったがならなかった…orz
ちゃんとしたやり方とかあるのかな
前やったがならなかった…orz
ちゃんとしたやり方とかあるのかな
ホットミルクにチョコ投入してみたことあるけど、
まだらになって均一に溶けないんだよね。
私も上手い方法あったら是非知りたい。
まだらになって均一に溶けないんだよね。
私も上手い方法あったら是非知りたい。
チョコが大量にあるときはいつも生チョコ作るな
刻んで湯せんで溶かしたチョコに生クリームと香り付けの洋酒と砂糖を入れて
パットに入れて冷やし固めるだけなんだけど旨いよ
好みでナッツやドライフルーツ、コーンフレークなんか入れてもおいしい
刻んで湯せんで溶かしたチョコに生クリームと香り付けの洋酒と砂糖を入れて
パットに入れて冷やし固めるだけなんだけど旨いよ
好みでナッツやドライフルーツ、コーンフレークなんか入れてもおいしい
ココアさんの作り方と手作りチョコレシピを思い出しつつ想像
チョコを湯煎で溶かす
↓
沸騰させない程度に温めた牛乳を少し投入
↓
よく練り混ぜて、チョコをクリーム状に
↓
また少し牛乳を投入
↓
混ぜ混ぜ
↓
均一になったら鍋に移し、好みの温度に温め／冷ます
ガナッシュのレシピでは、細かく刻んだチョコに沸かした生クリーム投入、だったので
カップの中にナイフで削ったチョコ＋沸かした牛乳＋がっつり攪拌、でいけると思う
チョコは溶かして冷やして温めて成形すれば「手作り」になるので
温度計とボウルと冷蔵庫、木箆ゴム箆パラフィン紙にナイフとバットであれこれ作るのも一興
トリュフならキロ単位消費が可能だ
チョコを湯煎で溶かす
↓
沸騰させない程度に温めた牛乳を少し投入
↓
よく練り混ぜて、チョコをクリーム状に
↓
また少し牛乳を投入
↓
混ぜ混ぜ
↓
均一になったら鍋に移し、好みの温度に温め／冷ます
ガナッシュのレシピでは、細かく刻んだチョコに沸かした生クリーム投入、だったので
カップの中にナイフで削ったチョコ＋沸かした牛乳＋がっつり攪拌、でいけると思う
チョコは溶かして冷やして温めて成形すれば「手作り」になるので
温度計とボウルと冷蔵庫、木箆ゴム箆パラフィン紙にナイフとバットであれこれ作るのも一興
トリュフならキロ単位消費が可能だ
>>777
おいおい某不祥事菓子メーカーみたいな事言うなよ
チョコもしっかり腐ったりカビルンルンしたり虫食ったりするから気をつけろー
油脂分含んでるから酸化すると風味もがくりと落ちるしね
日本のスーパーやコンビニで買うチョコはあっさり味＋フィルム密封なので
ピンとこないのかもしれんが、乾燥してる海外で作られた生チョコなんかは
日本の環境ではすごく傷みやすいんだぜ。
そして密封フィルム開封後に食べ残してたチョコだとか、
古くなったチョコの包み紙に小さな丸い穴が開いてたら虫くんです。
これだけだと何なので
>>770
クッキーはトースターでも焼けるぞー（´∀｀*）
細かく刻んだチョコを練り込んだクッキー生地を棒状にして冷凍庫に入れ、
固くなったら薄く切ってアルミホイルに並べ、トースターできつね色になるまで焼けばおk
トースターも予熱というか、先に数分回してあっためとくといい。
ただ、焦げそうになったらすぐ取り出せるよう、トースターの前に陣取っておくべし。
タネは冷凍焼けしないようピッチリとラップでくるみ、ジップロックにいれて
空気抜いて冷凍しておけば日持ちする（冷凍庫の匂い移りやすいので注意）ので、
チョコ以外にもインスタントコーヒーをごく少量で伸ばしてコーヒー味とか、
ナッツやレーズンを刻んで練り込んだのとか数種類作っておくと
その都度焼きたてクッキーｳﾏﾏできるよ！
おいおい某不祥事菓子メーカーみたいな事言うなよ
チョコもしっかり腐ったりカビルンルンしたり虫食ったりするから気をつけろー
油脂分含んでるから酸化すると風味もがくりと落ちるしね
日本のスーパーやコンビニで買うチョコはあっさり味＋フィルム密封なので
ピンとこないのかもしれんが、乾燥してる海外で作られた生チョコなんかは
日本の環境ではすごく傷みやすいんだぜ。
そして密封フィルム開封後に食べ残してたチョコだとか、
古くなったチョコの包み紙に小さな丸い穴が開いてたら虫くんです。
これだけだと何なので
>>770
クッキーはトースターでも焼けるぞー（´∀｀*）
細かく刻んだチョコを練り込んだクッキー生地を棒状にして冷凍庫に入れ、
固くなったら薄く切ってアルミホイルに並べ、トースターできつね色になるまで焼けばおk
トースターも予熱というか、先に数分回してあっためとくといい。
ただ、焦げそうになったらすぐ取り出せるよう、トースターの前に陣取っておくべし。
タネは冷凍焼けしないようピッチリとラップでくるみ、ジップロックにいれて
空気抜いて冷凍しておけば日持ちする（冷凍庫の匂い移りやすいので注意）ので、
チョコ以外にもインスタントコーヒーをごく少量で伸ばしてコーヒー味とか、
ナッツやレーズンを刻んで練り込んだのとか数種類作っておくと
その都度焼きたてクッキーｳﾏﾏできるよ！
ちょい修正
混ぜ混ぜ
↓
こうやって少しずつ牛乳でチョコをのばしていき、好みの量／適量を作る
↓
鍋で温め／冷ます
混ぜ混ぜ
↓
こうやって少しずつ牛乳でチョコをのばしていき、好みの量／適量を作る
↓
鍋で温め／冷ます
788 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/28(水) 02:02:12 ID:5q3ACQil0
牛乳沸騰させればチョコ溶けるよー。あっためただけだと分離しちゃう。
牛乳をミルクパンに入れてあったまってきたらチョコ数片投入。
で、沸騰するとふわーっと泡が湧き上がるのでそこですぐ火を止める、それだけ。
(なので牛乳にはつきっきりで)
トリュフに使ったりするガナッシュクリームも少量なら電子レンジが楽。
お椀に板チョコ半分ぐらいをパキパキ、それとチョコが浸る程度の植物性生クリーム入れて
電子レンジで30秒。(多くやりすぎると爆発するので注意)
チョコは溶けてなくても生クリームが沸いてるのでスプーンでまぜながら溶かす。
ここでぐりぐり空気を含ませるように混ぜると口当たりがよくなる。
パンに塗ってよし、クッキーにはさんでよし、手軽で修羅場の友だ。
牛乳をミルクパンに入れてあったまってきたらチョコ数片投入。
で、沸騰するとふわーっと泡が湧き上がるのでそこですぐ火を止める、それだけ。
(なので牛乳にはつきっきりで)
トリュフに使ったりするガナッシュクリームも少量なら電子レンジが楽。
お椀に板チョコ半分ぐらいをパキパキ、それとチョコが浸る程度の植物性生クリーム入れて
電子レンジで30秒。(多くやりすぎると爆発するので注意)
チョコは溶けてなくても生クリームが沸いてるのでスプーンでまぜながら溶かす。
ここでぐりぐり空気を含ませるように混ぜると口当たりがよくなる。
パンに塗ってよし、クッキーにはさんでよし、手軽で修羅場の友だ。
おー！何かいっぱいありがとう！
さっそく明日からｳﾏｰするよ
イチゴチョコもあるんだけど、これは牛乳に溶かしたらどうなるんだろう…
さっそく明日からｳﾏｰするよ
イチゴチョコもあるんだけど、これは牛乳に溶かしたらどうなるんだろう…
∧_∧
( ･ω･)っ おまいら、昼メシ食ったか？
(っ /´ オレの手打ちうどんご馳走してやんよ！
/ '⌒)
,,（ /￣Ｕ ､､ ﾌﾐﾌﾐﾌﾐﾌﾐ
(( （⌒ー'´~) ))
ヾ ｀`ｰ─´ 彡
( ･ω･)っ おまいら、昼メシ食ったか？
(っ /´ オレの手打ちうどんご馳走してやんよ！
/ '⌒)
,,（ /￣Ｕ ､､ ﾌﾐﾌﾐﾌﾐﾌﾐ
(( （⌒ー'´~) ))
ヾ ｀`ｰ─´ 彡
柚子小姓が結構話題になってるけど昨日百貨店で柚子七味って
売ってて柚子の美味そう匂いがしてたよ・・・
売ってて柚子の美味そう匂いがしてたよ・・・
7-11に柚子胡椒ドレッシングの鳥サラダがあった。
開発者はココの住人か？と予想しながら喰ったw
ウマかった。
開発者はココの住人か？と予想しながら喰ったw
ウマかった。
シチューに入れようと思って豚ブロック買ってきたらもう鶏肉入れたあとだった。
ブロックのレシピぐぐったら角煮とかカツとか叩いてどうこうとかしか発見できなかった
んだけど手早くちゃちゃっと作れるもんってある？（´･ω･｀）
なければ入稿終わるまでほっておく…。
材料はきむち、白菜、大根、じゃがいも、えのき辺りで、ごはんじゃなくてパスタか
うどんかラーメンあたりで食せると嬉しい。
ブロックのレシピぐぐったら角煮とかカツとか叩いてどうこうとかしか発見できなかった
んだけど手早くちゃちゃっと作れるもんってある？（´･ω･｀）
なければ入稿終わるまでほっておく…。
材料はきむち、白菜、大根、じゃがいも、えのき辺りで、ごはんじゃなくてパスタか
うどんかラーメンあたりで食せると嬉しい。
>794
そのまま茹でてゆで豚はどうだ？
茹でて薄切りにして芥子醤油で食べて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
薄切りにしたのを千切りにして野菜と炒めて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
茹で汁は油が出て良い感じになるから取っておいて翌日野菜とか残った肉の切れ端を入れて
スープに出来て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そのまま茹でてゆで豚はどうだ？
茹でて薄切りにして芥子醤油で食べて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
薄切りにしたのを千切りにして野菜と炒めて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
茹で汁は油が出て良い感じになるから取っておいて翌日野菜とか残った肉の切れ端を入れて
スープに出来て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
>794
放っておくのであれば塩豚にしちゃうといいと思う
んでゆで汁はうどんつゆに加工だ
放っておくのであれば塩豚にしちゃうといいと思う
んでゆで汁はうどんつゆに加工だ
ゆで豚にする場合ネギとショウガを忘れるな。臭み消しと風味付け。
自分は粗塩少々も加えてうっすら塩味にしてる。
自分は粗塩少々も加えてうっすら塩味にしてる。
ありがとう（´∀｀*）
ミックスして、ゆでて薄切りして野菜といためてラーメンの具にして汁を
ラーメンスープにすることにした！
797までですでに茹でているので慌ててしょうがいれてくる！（ねぎはない…）
すぐ白くなってきたんだがどれくらい茹でればいいんだろう。
ミックスして、ゆでて薄切りして野菜といためてラーメンの具にして汁を
ラーメンスープにすることにした！
797までですでに茹でているので慌ててしょうがいれてくる！（ねぎはない…）
すぐ白くなってきたんだがどれくらい茹でればいいんだろう。
竹串を肉の真ん中あたりまで刺して7秒待って引き抜いた後竹串の先が暖かくなってたらOKじゃなかったかな…
うおおレスが待てなくて試しに半分に切ってみたんだけど、中まで白くないとﾏﾀﾞｰ？
何度もごめんよ
はしっこ食べてみたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰかった
クセになりそうだ
何度もごめんよ
はしっこ食べてみたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰかった
クセになりそうだ
肉といえば焼くことしか考えてなかったので感覚がわからなかったから
せっかちに開いてしまった。
まだ白くなかったのでスライスしたやつをラーメンと一緒にゆでることに
なったよ…救出したやつをあとで修羅場の友にします。
かたまりなんだからじっくり煮たらいいんだな、と勉強したので今後の
修羅飯にいかします、どうもありがとう！
次はじっくり紅茶豚を試してみます（´∀｀*）
待ってる間に下描き一枚進んだのでまさに修羅場向きと感心した。
せっかちに開いてしまった。
まだ白くなかったのでスライスしたやつをラーメンと一緒にゆでることに
なったよ…救出したやつをあとで修羅場の友にします。
かたまりなんだからじっくり煮たらいいんだな、と勉強したので今後の
修羅飯にいかします、どうもありがとう！
次はじっくり紅茶豚を試してみます（´∀｀*）
待ってる間に下描き一枚進んだのでまさに修羅場向きと感心した。
803 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/28(水) 21:26:00 ID:g39MM79Q0
紅茶煮は鶏の胸肉で作ってもｳﾏｰなんだぜ？
804 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/28(水) 21:47:12 ID:hKepgJWA0
>>794
>>797も書いてる塩豚に一票。
500ｇに対して大さじ1ぐらい（多めでもおｋ）まぶして、ジップロックいれて冷蔵庫に放置。
1週間すぎぐらいから3週間ぐらい（もっと放置する人もいるけど）までが食べ頃。
食べたいときに薄切りにして焼くもよし（塩がきついときは塩抜き必須だけど）、
固まりのままゆでるか蒸すかして食うもよし。
この時期鍋にも使えて、便利だぞー。
>>797も書いてる塩豚に一票。
500ｇに対して大さじ1ぐらい（多めでもおｋ）まぶして、ジップロックいれて冷蔵庫に放置。
1週間すぎぐらいから3週間ぐらい（もっと放置する人もいるけど）までが食べ頃。
食べたいときに薄切りにして焼くもよし（塩がきついときは塩抜き必須だけど）、
固まりのままゆでるか蒸すかして食うもよし。
この時期鍋にも使えて、便利だぞー。
805 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/11/28(水) 21:52:39 ID:hKepgJWA0
リロードしてなかったorz
紅茶煮はウーロン茶煮でもいけるんだぜ。蒸してもいいんだぜ。
鶏肉もしくは豚肉を薄目の酢水に5分ぐらいつけてから、戻したウーロン茶葉まぶして30分蒸す。
修羅場向きかどうかは微妙だけど。
紅茶煮はウーロン茶煮でもいけるんだぜ。蒸してもいいんだぜ。
鶏肉もしくは豚肉を薄目の酢水に5分ぐらいつけてから、戻したウーロン茶葉まぶして30分蒸す。
修羅場向きかどうかは微妙だけど。
鶏はむできたよー
うめえええ終わらねえええええええええ
うめえええ終わらねえええええええええ
これから修羅場ならアイスバインだ。
豚肉をブーケガルニと塩水に漬けてジップロックして、1週間後にゆでるだけ。
豚肉をブーケガルニと塩水に漬けてジップロックして、1週間後にゆでるだけ。
今日からオンリー合わせのﾊﾗｼﾏの缶詰めだ。
そして何か実家からツナ缶20缶ほど来たんだがこれで修羅場乗り切りたい。
飽きないようバリエーション考えたいんだが、醤油やらマヨで和えるぐらいしかしたこと無いんだが何か他に無い？
そして何か実家からツナ缶20缶ほど来たんだがこれで修羅場乗り切りたい。
飽きないようバリエーション考えたいんだが、醤油やらマヨで和えるぐらいしかしたこと無いんだが何か他に無い？
809 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/01(土) 09:18:47 ID:aEvGsWDn0
>>808
たまごに混ぜて焼く
たまごに混ぜて焼く
大量のネギと卵を混ぜ、さとうで甘くして玉子焼き
それに醤油をたらりとかけろ
それに醤油をたらりとかけろ
811 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/01(土) 09:45:11 ID:5mzBhIG40
フライパンでホールトマトととろけるチーズと共に炒めてパスタに絡める
醤油とマヨで和えるにしても
もみ海苔とかすりごまとかかけてみるとバリエーション広がりんぐだ
＋貝割れをほかほかご飯にのせたら自分の昨夜の夕食です
もみ海苔とかすりごまとかかけてみるとバリエーション広がりんぐだ
＋貝割れをほかほかご飯にのせたら自分の昨夜の夕食です
なめたけの瓶詰めとツナ缶で炊き込みご飯。
大根おろしと一緒にスパゲティにのっけて醤油かけて食べる
ツナ＆なめたけの炊き込みご飯は修羅場向きだよな。
米といで、ツナひと缶、なめたけひと瓶ぶっこんでしまい。
調味料もいらんしウママだし。
米といで、ツナひと缶、なめたけひと瓶ぶっこんでしまい。
調味料もいらんしウママだし。
816 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/01(土) 13:58:21 ID:v2F3Ww1BO
白菜ざくざく切って鍋に敷き詰めてその上にツナ缶を汁ごとぶちまけ、
さらに麺つゆをぐるっとひとまわし。蓋して弱火でほうっておく。
これとご飯があれば何もいらない冬の手抜き料理。
さらに麺つゆをぐるっとひとまわし。蓋して弱火でほうっておく。
これとご飯があれば何もいらない冬の手抜き料理。
マヨネーズで合えてから、フライパンで炒める
そこにみじん切りにした高菜とごまを投入
最後にちょっとだけ醤油入れる
マヨネーズいれるのはツナだけだと炒めるとき跳ねるから
カロリーが気になるなら入れなくても可
これをごはんに乗っけて食べるとウマ―
飽きてきたら、冷ご飯と炒めて、そこに卵投入
簡単チャーハン
そこにみじん切りにした高菜とごまを投入
最後にちょっとだけ醤油入れる
マヨネーズいれるのはツナだけだと炒めるとき跳ねるから
カロリーが気になるなら入れなくても可
これをごはんに乗っけて食べるとウマ―
飽きてきたら、冷ご飯と炒めて、そこに卵投入
簡単チャーハン
薄切り大根とコンソメでさっと煮る。
肉代わりにカレーに投入。
ゆでキャベツや白菜とあえておひたしに。
↑これは水気を絞ってギョーザの具にしてもｳﾏｰ。チーズ入れてもいい。
あ、溶けるチーズがあればツナメルトもできる。震えがくる程の高カロリーだが。
肉代わりにカレーに投入。
ゆでキャベツや白菜とあえておひたしに。
↑これは水気を絞ってギョーザの具にしてもｳﾏｰ。チーズ入れてもいい。
あ、溶けるチーズがあればツナメルトもできる。震えがくる程の高カロリーだが。
ツナ缶なら薄口醤油で味付けて炊きたての白飯に乗せて食べるとうまいよ
乗せるだけじゃなく混ぜて味付き海苔で巻いて食べるのもよし
乗せるだけじゃなく混ぜて味付き海苔で巻いて食べるのもよし
今出てるのがすごいウマそうなんだけどツナが食べられない
代用するならなにがいいかな、チャーシューこまぎれにしたらいけるだろうか
代用するならなにがいいかな、チャーシューこまぎれにしたらいけるだろうか
>>821
チャーシューでもいいけど味がついてるから、その辺味付け注意した方がいいかも
他にはあっさり目ならササミとか鳥胸肉
そのまま加熱なら生のまま使えばいいし、あえる系なら酒蒸しにしたのをほぐしたのでいいかと。
コクを出したいならベーコンあたりでも結構代用効く。
チャーシューでもいいけど味がついてるから、その辺味付け注意した方がいいかも
他にはあっさり目ならササミとか鳥胸肉
そのまま加熱なら生のまま使えばいいし、あえる系なら酒蒸しにしたのをほぐしたのでいいかと。
コクを出したいならベーコンあたりでも結構代用効く。
823 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/12/01(土) 22:42:42 ID:Zae1bF+e0
>>808
前スレにこんなのがあった。 （もとは大量にもらったピーマン消費レシピ）
とろけるチーズ（細切りになったピザ用のヤツ）でやってみたら (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だったよ。
768 名前： 修羅場のごはん [sage] 投稿日： 2007/09/04(火) 19:49:25 ID:V9ueOyoM0
一人暮らしをはじめる前夜に母が「これなら作れるでしょ」って教えてくれた奴。
ピーマンは半分に切って舟形つくってその上にベーコンとかツナとマヨ
（もしくはチーズ）乗っけてオーブントースターで焼いて食べるのが大好き。
私の野菜生活はこのピーマンとキノコ類だけだった。
おかげで3年で10kg痩せました。
前スレにこんなのがあった。 （もとは大量にもらったピーマン消費レシピ）
とろけるチーズ（細切りになったピザ用のヤツ）でやってみたら (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だったよ。
768 名前： 修羅場のごはん [sage] 投稿日： 2007/09/04(火) 19:49:25 ID:V9ueOyoM0
一人暮らしをはじめる前夜に母が「これなら作れるでしょ」って教えてくれた奴。
ピーマンは半分に切って舟形つくってその上にベーコンとかツナとマヨ
（もしくはチーズ）乗っけてオーブントースターで焼いて食べるのが大好き。
私の野菜生活はこのピーマンとキノコ類だけだった。
おかげで3年で10kg痩せました。
ツナ一缶あたりタマネギ半分をみじん切りにして油切ったツナとタマネギを混ぜ合わせて塩胡椒を適当に
餃子の皮に包んであげると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
上記にプラス茹でたジャガイモを耐熱皿に入れてチーズ乗せて焼いてもおいしいぞ
餃子の皮に包んであげると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
上記にプラス茹でたジャガイモを耐熱皿に入れてチーズ乗せて焼いてもおいしいぞ
825 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/02(日) 00:06:41 ID:5YCr763Z0
ツナマヨに最近流行の柚子胡椒をいれてまぜまぜ。
パスタにからめてｳﾏｰ
パスタにからめてｳﾏｰ
キュウリを千切りにして、ツナとあえて、塩だけで味付け。
キュウリ１～２本にツナ一缶。汁も入れる。
あればレタスとかいれてもおいしい。
あと、ここで以前見かけた物だと思うんだけど
ツナの冷たいパスタも美味しかった。
パスタを茹でる。
ついでに途中でキャベツも投入して一緒に茹でる。
ツナ巻丸ごとボールにあけてレモン汁を多すぎなくらい。
後は塩コショウで下味をつけておく。
茹であがったパスタとキャベツの水気を切ってボールに投入。
あとは混ぜながら味を調える。
キュウリ１～２本にツナ一缶。汁も入れる。
あればレタスとかいれてもおいしい。
あと、ここで以前見かけた物だと思うんだけど
ツナの冷たいパスタも美味しかった。
パスタを茹でる。
ついでに途中でキャベツも投入して一緒に茹でる。
ツナ巻丸ごとボールにあけてレモン汁を多すぎなくらい。
後は塩コショウで下味をつけておく。
茹であがったパスタとキャベツの水気を切ってボールに投入。
あとは混ぜながら味を調える。
827 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/02(日) 00:37:13 ID:mZEt77/p0
>821が、ツナの味がダメなのかアレルギー的なダメなのかがわからんけど
コス床で売ってる鶏肉製の似非？ツナ缶をオススメしたい。
ツナよりしっとりした肉質でウマーなんだぜ
コス床で売ってる鶏肉製の似非？ツナ缶をオススメしたい。
ツナよりしっとりした肉質でウマーなんだぜ
>>808
ツナ缶の油でたまねぎのみじん切りを炒め、透き通ったらツナと
ショウガの千切り、みりん、味噌、白ごまを加え甘辛く煮付ける。
ほかほか白ご飯に乗っけて喰らえ！！
溶き卵にコレを入れ、ふわとろの炒り卵にしてもウマイ。
>>821
827が言ってるのと同じかも知らんけど、自分ちの近所にある
ショップ99ではツナ缶によくにたささみの缶詰が売ってて、
ツナよりふっくらしてて、油使ってないからあっさりでウマイ。
何にしようかなーと思って買って来たんだけど、そのままマヨで和えてごはんに
のっけて食べちゃった。
ツナ缶の油でたまねぎのみじん切りを炒め、透き通ったらツナと
ショウガの千切り、みりん、味噌、白ごまを加え甘辛く煮付ける。
ほかほか白ご飯に乗っけて喰らえ！！
溶き卵にコレを入れ、ふわとろの炒り卵にしてもウマイ。
>>821
827が言ってるのと同じかも知らんけど、自分ちの近所にある
ショップ99ではツナ缶によくにたささみの缶詰が売ってて、
ツナよりふっくらしてて、油使ってないからあっさりでウマイ。
何にしようかなーと思って買って来たんだけど、そのままマヨで和えてごはんに
のっけて食べちゃった。
>828
Σ(´Д｀)
Σ(´Д｀)
ツナをサラダオイルで炒めて水分ほどほどに飛ばし、
めんつゆで味付け。
お手軽そぼろ。
うまく出来た時は鶏そぼろよりうまい。
めんつゆで味付け。
お手軽そぼろ。
うまく出来た時は鶏そぼろよりうまい。
シーチキンでクリームパスタつくると美味しいよ
あとじゃがいもとたまねぎと一緒に炒めてカレー粉で味付けても美味しいし
スペイン風オムレツにしても美味しそうだね
あとじゃがいもとたまねぎと一緒に炒めてカレー粉で味付けても美味しいし
スペイン風オムレツにしても美味しそうだね
836 ：修羅 ◆A12glV6JrM ：2007/12/02(日) 23:22:21 ID:Ou4RyzQC0
この時期じゃちょっと寒いかも知らんが
千切りキャベツとシーチキンを和えただけのやつは
ご飯とも相性良いしパンに挟んでもうまいので修羅場に向いてるかも
少し暖めてコーン入れてパスタにからませてもおいしいよ
千切りキャベツとシーチキンを和えただけのやつは
ご飯とも相性良いしパンに挟んでもうまいので修羅場に向いてるかも
少し暖めてコーン入れてパスタにからませてもおいしいよ
ゆでキャベツ（ざく切りにしてレンジでチンしても）に
めんつゆとマヨネーズとシーチキン入れて和える。
シーチキンは安い時にまとめ買いするよ。
修羅場の強い味方だよね。
めんつゆとマヨネーズとシーチキン入れて和える。
シーチキンは安い時にまとめ買いするよ。
修羅場の強い味方だよね。
柚子胡椒買ったぞー
だが肉がないので炊き込みご飯に入れてみた。
人参、干し椎茸もどしたのをみじん切りにし、湯通しした油揚げも小さく切って
米と一緒に釜に入れ、干し椎茸の戻し汁と白だし、醤油少々と柚子胡椒少しをいれて
普通に炊く。
ふわっと良い匂いがしてｳﾏｰ！
ささみとかツナ缶とか、エノキとかいれてもよかったかもー。
だが肉がないので炊き込みご飯に入れてみた。
人参、干し椎茸もどしたのをみじん切りにし、湯通しした油揚げも小さく切って
米と一緒に釜に入れ、干し椎茸の戻し汁と白だし、醤油少々と柚子胡椒少しをいれて
普通に炊く。
ふわっと良い匂いがしてｳﾏｰ！
ささみとかツナ缶とか、エノキとかいれてもよかったかもー。
パンの耳を大量に貰った。
だいたい１キロくらいあるんだけど、多すぎるし調理法がわからん。
揚げて砂糖まぶす以外に何かいい方法ないかな？
だいたい１キロくらいあるんだけど、多すぎるし調理法がわからん。
揚げて砂糖まぶす以外に何かいい方法ないかな？
>>106に同じ質問あったよ
841 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/04(火) 00:56:45 ID:tL23R8fLO
ツナ缶話に乗り遅れたが
ツナを麻婆豆腐の素で炒めて
炒り卵とレタス＆かいわれと一緒にご飯にのっけて麻婆ツナ丼
うどんにのっけて麻婆ツナうどん
雑誌に簡単レシピとして載ってた
ツナを麻婆豆腐の素で炒めて
炒り卵とレタス＆かいわれと一緒にご飯にのっけて麻婆ツナ丼
うどんにのっけて麻婆ツナうどん
雑誌に簡単レシピとして載ってた
キウイを大量に貰ったんだけど生で食う以外の消費法はないでしょうか？
ヨーグルトに入れて食うのもそろそろ飽きてきたよorz
自分以外の家族があんまりキウイ好きじゃないので減らないorz
ヨーグルトに入れて食うのもそろそろ飽きてきたよorz
自分以外の家族があんまりキウイ好きじゃないので減らないorz
砂糖とペクチン加えてジャム位しか思い付かないな……
とりあえず日持ちするようになるし嵩も減る。
とりあえず日持ちするようになるし嵩も減る。
うちもキウイ頂いた
今年は庭に植える系が豊作だったもよう
やっぱジャムかね
今年は庭に植える系が豊作だったもよう
やっぱジャムかね
>842
ミキサーがあるなら牛乳と皮をむいたキウイと氷を入れてスイッチオンでかんたんシェイクになるよ
基本の分量はキウイ1に対して牛乳２だったかな？
お好みで砂糖や蜂蜜を入れて甘みを足してくれ
ミキサーがあるなら牛乳と皮をむいたキウイと氷を入れてスイッチオンでかんたんシェイクになるよ
基本の分量はキウイ1に対して牛乳２だったかな？
お好みで砂糖や蜂蜜を入れて甘みを足してくれ
846 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/04(火) 11:03:57 ID:Vz3f4mS00
キウイの種は潰すと苦味が出るから、ミキサーは軽くかけようね
アイスにするとかスムージー…と思ったけど寒いか・・・
角切りをマヨに混ぜたソースをテリヤキチキンにかけたり
ミキサーしてサイダーいれても…って冷たいのばかりでゴメン
角切りをマヨに混ぜたソースをテリヤキチキンにかけたり
ミキサーしてサイダーいれても…って冷たいのばかりでゴメン
キウイはピューレにして、サラダ油、酢、塩、胡椒を合わせて簡単ドレッシングがおすすめ
バンバンジーや鶏肉冷しゃぶのソース代わりにもなるよ
クリームチーズと和えて生ハムで巻いてオリーブオイルかけて胡椒をパラリでおつまみが出来上がり
自分はカレーに入れたりチキンソテーに混ぜたりもするけど、これは好みが分かれるかもしれない
バンバンジーや鶏肉冷しゃぶのソース代わりにもなるよ
クリームチーズと和えて生ハムで巻いてオリーブオイルかけて胡椒をパラリでおつまみが出来上がり
自分はカレーに入れたりチキンソテーに混ぜたりもするけど、これは好みが分かれるかもしれない
連投すまん
鶏肉冷しゃぶじゃなくて、豚肉です
鶏肉冷しゃぶじゃなくて、豚肉です
ヨーグルトたくさん貰った
もう加糖してある100ｇぐらいのパック×20個ほど
自分体が冷えるのでなるべく冷たいものは食べたくない
どうにかして、あったかい食べ物にできないだろうか？
やっぱり温めるとすっぱい匂いがキツクなったりするかな？
せめて加糖でなければなんとかなるんだけど……
もう加糖してある100ｇぐらいのパック×20個ほど
自分体が冷えるのでなるべく冷たいものは食べたくない
どうにかして、あったかい食べ物にできないだろうか？
やっぱり温めるとすっぱい匂いがキツクなったりするかな？
せめて加糖でなければなんとかなるんだけど……
851 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/12/04(火) 23:26:27 ID:v5dY3pWv0
>>850
一気にたくさん消費はできないけど、スコーンやホットビスケットを焼くのに牛乳の代わりに入れるとおいしい。
レシピは適当に探してくれ。
加糖ヨーグルトなら、全体の分量から砂糖を少なめにしていけばいい。
焼いて、膨らんでうっすらと色がつき始めたくらいで冷凍保存して、食べるときに仕上げ焼きすれば
手軽に焼きたてほかほかのスコーンが食べられる……らしい。
うちはいつも食べきり分しか焼かないので、実際のところはわからん。
一気にたくさん消費はできないけど、スコーンやホットビスケットを焼くのに牛乳の代わりに入れるとおいしい。
レシピは適当に探してくれ。
加糖ヨーグルトなら、全体の分量から砂糖を少なめにしていけばいい。
焼いて、膨らんでうっすらと色がつき始めたくらいで冷凍保存して、食べるときに仕上げ焼きすれば
手軽に焼きたてほかほかのスコーンが食べられる……らしい。
うちはいつも食べきり分しか焼かないので、実際のところはわからん。
あとは温野菜ならぬ温果物など。
りんご・洋ナシ・バナナ・柿・いちじく・ドライプルーンなど、バターソテーやオーブン焼きとか
コンポートなんかで加熱調理、あったかいとこにヨーグルトソースでまぜまぜする。
りんごは煮るのも焼くのもお手軽にできる。ドライプルーﾝは修羅場始まるまえにでも
ワインか紅茶、めんどうなら水に浸しといて、ふやけたら気分転換の間にちょっと煮ればいい。
火の始末だけは気をつけて。
りんご・洋ナシ・バナナ・柿・いちじく・ドライプルーンなど、バターソテーやオーブン焼きとか
コンポートなんかで加熱調理、あったかいとこにヨーグルトソースでまぜまぜする。
りんごは煮るのも焼くのもお手軽にできる。ドライプルーﾝは修羅場始まるまえにでも
ワインか紅茶、めんどうなら水に浸しといて、ふやけたら気分転換の間にちょっと煮ればいい。
火の始末だけは気をつけて。
ホットカルピスが平気なら、よく混ぜたのをお湯やホットミルクで割ってもいける。
ホットなラッシーみたいな感じ。ただし好みに応じて砂糖やレモン汁を足さないと加糖でも
かなり酸っぱくなる（あるいは逆に酸味が抜けて味気なくなる）ことがあるので味を見て決めて。
上にある温果物なら、カロリー気になるならレンジでチンでも美味しいらしいよ。
うちには電子レンジがないので試せないんだが。
ホットなラッシーみたいな感じ。ただし好みに応じて砂糖やレモン汁を足さないと加糖でも
かなり酸っぱくなる（あるいは逆に酸味が抜けて味気なくなる）ことがあるので味を見て決めて。
上にある温果物なら、カロリー気になるならレンジでチンでも美味しいらしいよ。
うちには電子レンジがないので試せないんだが。
ホットケーキ焼く時に牛乳の替わりに混ぜるともっちりｳﾏｰ
出遅れたが、ツナ缶とネギで「ツナネギ」
青ネギを山程小口切りして器に盛る。
その上にツナ缶をほぐして載せる。
練りカラシとしょうゆをかけて箸でぐるぐる混ぜて出来上がり。
ご飯が進む～ 酒のアテにもいいぞ。
青ネギを山程小口切りして器に盛る。
その上にツナ缶をほぐして載せる。
練りカラシとしょうゆをかけて箸でぐるぐる混ぜて出来上がり。
ご飯が進む～ 酒のアテにもいいぞ。
>842
キウイは干しキウイにするといいよ。
皮むいてスライスして干すだけで簡単に作れる。
酸っぱさが抑えられていいあんばいになるので食べやすくなるよ。
キウイは干しキウイにするといいよ。
皮むいてスライスして干すだけで簡単に作れる。
酸っぱさが抑えられていいあんばいになるので食べやすくなるよ。
>>856
㌧クス！ちょうど山のようにネギもらってたんで、助かったｗ
後はどうする…
なんちゃってネギま鍋に、チャーハンに、味噌汁に納豆に薬味とやった。
そろそろレパートリー尽きてきたんだが、他に何かないかな？
㌧クス！ちょうど山のようにネギもらってたんで、助かったｗ
後はどうする…
なんちゃってネギま鍋に、チャーハンに、味噌汁に納豆に薬味とやった。
そろそろレパートリー尽きてきたんだが、他に何かないかな？
859 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/05(水) 20:32:15 ID:3qMxOXiO0
>>858
ねぎ焼き。ぐぐると詳しい作り方が出てくる。
ねぎ焼き。ぐぐると詳しい作り方が出てくる。
とりのからあげ作るとき下味のタレ（醤油と酒）に一緒にぶつ切りのネギ入れといて、
片栗粉まぶして揚げるとき一緒に揚げちゃうというのを我が家ではよくやる。
大量消費とはいかないがご参考までに。
片栗粉まぶして揚げるとき一緒に揚げちゃうというのを我が家ではよくやる。
大量消費とはいかないがご参考までに。
>>858
旨いネギならぶつ切りにして
・茄子と一緒に味噌で炒める
・豚肉と一緒にしょうが焼き（と言うかやっぱり炒める）
で飯が進むんだぜ。
茄子と一緒で結構油と相性がいいんだ。
農家のおうちからｋｇ単位で買ってくる我が家の定番メニュー
でも普通に鍋に入れても旨いし、すき焼きに入れると涙が出るよ。
旨いネギならぶつ切りにして
・茄子と一緒に味噌で炒める
・豚肉と一緒にしょうが焼き（と言うかやっぱり炒める）
で飯が進むんだぜ。
茄子と一緒で結構油と相性がいいんだ。
農家のおうちからｋｇ単位で買ってくる我が家の定番メニュー
でも普通に鍋に入れても旨いし、すき焼きに入れると涙が出るよ。
863 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/12/05(水) 22:51:32 ID:IOEY8T240
とりあえず手軽そうなホットラッシーから試してみたんだけど、美味いな
温かい飲み物大好きだからすごく嬉しい
週末は入稿のめどたってたら、ヨーグルト入れた菓子つくるよ
たくさんレシピありがとう
温かい飲み物大好きだからすごく嬉しい
週末は入稿のめどたってたら、ヨーグルト入れた菓子つくるよ
たくさんレシピありがとう
キウイのレシピありがとう！
生以外も甘い系以外も思いつかなかったのでものすごく助かった。
とりあえず手軽なとこから、何個かスライスして干しキウイにしてきたよ
生以外も甘い系以外も思いつかなかったのでものすごく助かった。
とりあえず手軽なとこから、何個かスライスして干しキウイにしてきたよ
866 ：飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/06(木) 14:17:39 ID:9TQ58vnSO
白菜と大根しか冷蔵庫にないんですが
煮込むにしても肉類ないと味気ないかな、やっぱり
煮込むにしても肉類ないと味気ないかな、やっぱり
油揚げや焼き豆腐や天かすや麩、あるいはキノコ類があれば、
先に甘辛く煮付けて肉代わりにうまいよ
ベジタリアン食でよくやってる。
先に甘辛く煮付けて肉代わりにうまいよ
ベジタリアン食でよくやってる。
コンソメやガラスープなら案外OKだとおもう。
仕上げにごま油とかオリーブオイルとかたらせば風味もばっちり。
仕上げにごま油とかオリーブオイルとかたらせば風味もばっちり。
昆布でしっかり出汁を取り、さらに干し椎茸の戻し汁があればかなりよくなる
さあ俺と一緒にふろふき大根するのだー
さあ俺と一緒にふろふき大根するのだー
出汁になるものをしっかり入れて
仕上げに玉子で閉じれば無問題ｗｗ
コンソメ煮とかも意外と旨いよ、大根。
仕上げに玉子で閉じれば無問題ｗｗ
コンソメ煮とかも意外と旨いよ、大根。
871 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/07(金) 06:48:14 ID:gBXTlQoI0
長ネギをコンソメと塩入れたお湯で柔らかくなるまでゆがいて
マヨと粒マスタードとレモン汁をまぜまぜしたソースを付けながら食べるとｳﾏｰ
マヨと粒マスタードとレモン汁をまぜまぜしたソースを付けながら食べるとｳﾏｰ
ネギと暮らす858です。
遅ればせながらいくつかレシピありが㌧
ねぎ焼きのレシピもぐぐってみつけたんで、色々やってみるよ。
余談だが、ねぎま鍋後汁が少しばかり余ったんで、煮詰めて
豚肉、玉子、たまねぎで他人どんぶりやってみたらなんじゃこりゃ！にｳﾏｰｗ
お勧めです。
遅ればせながらいくつかレシピありが㌧
ねぎ焼きのレシピもぐぐってみつけたんで、色々やってみるよ。
余談だが、ねぎま鍋後汁が少しばかり余ったんで、煮詰めて
豚肉、玉子、たまねぎで他人どんぶりやってみたらなんじゃこりゃ！にｳﾏｰｗ
お勧めです。
ネギの流れで
焼きネギ最高！魚焼きグリルに突っ込んでおけば焼き上がる
サンマの蒲焼き缶詰とか既製品の照り焼きにもあう！
味噌や塩で食べるのもいいし
だし味噌を溶いたお湯にぶち込んで即席味噌汁もいい
で、調子にのって大量の焼きネギを冷凍したら不味かったorz
焼きネギ最高！魚焼きグリルに突っ込んでおけば焼き上がる
サンマの蒲焼き缶詰とか既製品の照り焼きにもあう！
味噌や塩で食べるのもいいし
だし味噌を溶いたお湯にぶち込んで即席味噌汁もいい
で、調子にのって大量の焼きネギを冷凍したら不味かったorz
出遅れたけど、
ネギを１０?Bくらいに切って出汁、醤油、みりんで煮る。
ウマいし大量消費にお勧め。
ネギを１０?Bくらいに切って出汁、醤油、みりんで煮る。
ウマいし大量消費にお勧め。
ななめ切りにしたねぎとエビをバターで一緒に焼いて
塩とガーリックパウダーざかざか振って食うとめっちゃうまい
もういくらでも食える
上品にソテーするカンジじゃなくガーッと大胆に焼いちゃっておｋ
塩とガーリックパウダーざかざか振って食うとめっちゃうまい
もういくらでも食える
上品にソテーするカンジじゃなくガーッと大胆に焼いちゃっておｋ
>>875アンタ、天才や！
875が文章から美味そうなんだが
母ちゃんがよく作ってくれるんだが
・ﾅﾅﾒに切ったネギを茹でて水で冷やす
・普通の刺身で売ってるﾏｸﾞﾛに熱湯をかけて表面を白くする
・味噌＋砂糖＋酢を混ぜたｿｰｽで和える
コレほんと上手くて好きなんだ。やって味噌
・ﾅﾅﾒに切ったネギを茹でて水で冷やす
・普通の刺身で売ってるﾏｸﾞﾛに熱湯をかけて表面を白くする
・味噌＋砂糖＋酢を混ぜたｿｰｽで和える
コレほんと上手くて好きなんだ。やって味噌
880 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/09(日) 00:54:35 ID:fzioD0pd0
それは｢ぬた｣ではないだろうか
「ぬた」だね。
ぬたは生で食べられるほどの活きのいいかすべで作ると
本当にびっくらするぐらいに美味い。
生のかすべ高いけどな。
困った時の適当ご飯。
白飯の上に天かす、おかか、輪切りのねぎを乗せる。
その上からめんつゆを適量かけて混ぜて食べる。
天かすがサクサクして美味しいよ！
ぬたは生で食べられるほどの活きのいいかすべで作ると
本当にびっくらするぐらいに美味い。
生のかすべ高いけどな。
困った時の適当ご飯。
白飯の上に天かす、おかか、輪切りのねぎを乗せる。
その上からめんつゆを適量かけて混ぜて食べる。
天かすがサクサクして美味しいよ！
882 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/09(日) 01:33:53 ID:uq5Pshi20
「かすべ」って何だ？と思ってぐぐってみた。
エイのひれって食えるんだ！
活きのいいやつは北海道でしか手に入らないようなので
>881は道産子かい？
あと>879のネギはわけぎじゃないのかな
うちはポピュラーにイカだけど、地域柄で赤味噌だｗ
エイのひれって食えるんだ！
活きのいいやつは北海道でしか手に入らないようなので
>881は道産子かい？
あと>879のネギはわけぎじゃないのかな
うちはポピュラーにイカだけど、地域柄で赤味噌だｗ
「かすべ」が分からなかった、関東人が通りますよｗｗ
天かすご飯大好きなんだが、カロリーの気になる年頃
ローカロリーの修羅飯はやはりこんにゃくとか寒天類だろうか？
腹持ち悪そうだなー。
天かすご飯大好きなんだが、カロリーの気になる年頃
ローカロリーの修羅飯はやはりこんにゃくとか寒天類だろうか？
腹持ち悪そうだなー。
こんにゃくどっさりのおでんとか。
あーいいな
883じゃないけど今日こんにゃく買ってこよう（´∀｀）
大根余ってるから煮物にしようかなと思ってたところだー
出汁の沁みたこんにゃくｳﾏﾏだよなー！
あと、こんにゃくを手でちぎったのをごま油で炒めて、酒・醤油・七味で
味つけたのもｳﾏｲよー
883じゃないけど今日こんにゃく買ってこよう（´∀｀）
大根余ってるから煮物にしようかなと思ってたところだー
出汁の沁みたこんにゃくｳﾏﾏだよなー！
あと、こんにゃくを手でちぎったのをごま油で炒めて、酒・醤油・七味で
味つけたのもｳﾏｲよー
>>885のウマソ～メニューに肉を加えたくなる罠
いや、肉より歯触りの良いキノコ（キクラゲとか）が合いそうだ。
…炒め油以外はほぼノーカロリーになるな。
…炒め油以外はほぼノーカロリーになるな。
でもごま油って高カロリーだよね
大匙一杯＝ごはん一杯 だっけ？
大匙一杯＝ごはん一杯 だっけ？
栄養士のカロリー計算では油脂類は1グラム9キロカロリーで計算。
実際には種類ごとに多少誤差があるんだけどね。
糖質（澱粉、砂糖など）はグラム4キロカロリー。
えーと米飯一膳は…今手元の臨床栄養献立集を見ると米の状態で100グラムとあるな。
成分表によると約360キロカロリー、と。
大さじ一杯の油は15グラムにちょっと欠けるけどおおよその数値で135キロカロリー。
炒め物の場合一人分の使用量は数グラムということになってるな。
ちなみに油脂成分はある程度の満腹感をもたらすので使用量に留意さえすれば
ダイエット時に有効性があるという話もあるが余談か。
実務経験ないけど一応栄養士の勉強したことがあるんでつい orz
実際には種類ごとに多少誤差があるんだけどね。
糖質（澱粉、砂糖など）はグラム4キロカロリー。
えーと米飯一膳は…今手元の臨床栄養献立集を見ると米の状態で100グラムとあるな。
成分表によると約360キロカロリー、と。
大さじ一杯の油は15グラムにちょっと欠けるけどおおよその数値で135キロカロリー。
炒め物の場合一人分の使用量は数グラムということになってるな。
ちなみに油脂成分はある程度の満腹感をもたらすので使用量に留意さえすれば
ダイエット時に有効性があるという話もあるが余談か。
実務経験ないけど一応栄養士の勉強したことがあるんでつい orz
>881です。
>882
>活きのいいやつは北海道でしか手に入らないようなので
マジでー!? と思って同じくぐぐってみた。
道外じゃ干物しか売ってないのか、知らなかった。
あんな些細な一言で出自が明かされるとは思ってなかったｗ
「かすべ」ホントに美味いので北海道に来たら是非食べてってください。
煮付けも最高です。軟骨まで食える。
>882
>活きのいいやつは北海道でしか手に入らないようなので
マジでー!? と思って同じくぐぐってみた。
道外じゃ干物しか売ってないのか、知らなかった。
あんな些細な一言で出自が明かされるとは思ってなかったｗ
「かすべ」ホントに美味いので北海道に来たら是非食べてってください。
煮付けも最高です。軟骨まで食える。
「かべす」なら知ってるんだけどな
892 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/09(日) 22:35:21 ID:GK1uR6np0
元道産子だが、かすべの煮付けが食いたくなってときどき発作が出るよw
都内の居酒屋とかで出してるとこもあるんだが、なぜかえいひれのとこだけ供される事が多い。
全部出せと言いたい。軟骨はもちろんだが身もウマいのに。かれいより身がしっかりしてる感じ。
ちなみに道産子的発作食物としてはもうひとつ、べこもちがある。べこもちが食いたいよべこもち。
都内の居酒屋とかで出してるとこもあるんだが、なぜかえいひれのとこだけ供される事が多い。
全部出せと言いたい。軟骨はもちろんだが身もウマいのに。かれいより身がしっかりしてる感じ。
ちなみに道産子的発作食物としてはもうひとつ、べこもちがある。べこもちが食いたいよべこもち。
>>892
http://www.agri.pref.hokkaido.jp/reshipi/hdk/hidakabeko.htm
美味しそうだな。
糯(もち)粉、白玉粉と上新粉なら、北海道以外でも入手可能なのでは？
修羅場にわざわざ作るもんでは無い気がするが。
http://www.agri.pref.hokkaido.jp/reshipi/hdk/hidakabeko.htm
美味しそうだな。
糯(もち)粉、白玉粉と上新粉なら、北海道以外でも入手可能なのでは？
修羅場にわざわざ作るもんでは無い気がするが。
これこれ。
外部リンクはｈ抜いてあげてくれーｗ
管理人びっくりだぜｗ
外部リンクはｈ抜いてあげてくれーｗ
管理人びっくりだぜｗ
895 ：修羅 ◆A12glV6JrM ：2007/12/10(月) 01:01:37 ID:xogBmSW00
こんにゃくと言えばこれ。
麺棒（めんどかったら拳）でボッカンボッカン叩いたこんにゃくに
格子状に薄く切れ目を入れてから大きめの一口大に切る。
薄く油をひいたフライパンでこんにゃくをよく焼いて、表面がちょっと
乾燥してきた感じになったら醤油：みりん：酒＝１：１：１を回しかけて
よくからめて、水分がなくなったらできあがり。
レンチンしたしいたけ、えのき、ぶなしめじを岩塩とライムの薄切りと白胡椒で和えたものを
横に置いて、こんにゃくの和風ステーキきのこのサラダ添え。
きのこのサラダは塩の代わりにカリッとなる寸前まで
じっくり炒めたベーコン（ペーパータオルで脂は取る）でもおいしいよ。
麺棒（めんどかったら拳）でボッカンボッカン叩いたこんにゃくに
格子状に薄く切れ目を入れてから大きめの一口大に切る。
薄く油をひいたフライパンでこんにゃくをよく焼いて、表面がちょっと
乾燥してきた感じになったら醤油：みりん：酒＝１：１：１を回しかけて
よくからめて、水分がなくなったらできあがり。
レンチンしたしいたけ、えのき、ぶなしめじを岩塩とライムの薄切りと白胡椒で和えたものを
横に置いて、こんにゃくの和風ステーキきのこのサラダ添え。
きのこのサラダは塩の代わりにカリッとなる寸前まで
じっくり炒めたベーコン（ペーパータオルで脂は取る）でもおいしいよ。
花梨をもらったので、ネットでレシピを調べてはちみつ漬けと砂糖漬けを作ってみた。
が、初めてなので、どれくらい漬けたら食べられるようになるのかがいまいちわからん。
火を通さないで生のまま漬けたんだけど、はちみつ漬けの底に沈殿してるところは
菜ばしとかで書き混ぜちゃっていいものなのかな？
風邪の時喉にいいって聞いたから、ちゃんと活用したい。
詳しい方、教えてください。
が、初めてなので、どれくらい漬けたら食べられるようになるのかがいまいちわからん。
火を通さないで生のまま漬けたんだけど、はちみつ漬けの底に沈殿してるところは
菜ばしとかで書き混ぜちゃっていいものなのかな？
風邪の時喉にいいって聞いたから、ちゃんと活用したい。
詳しい方、教えてください。
ここ見ると腹減るんだよ。
原稿やってられないんだよ。
ご飯に生卵と麺つゆかけて、がー！てかき回したの食べてくる
原稿やってられないんだよ。
ご飯に生卵と麺つゆかけて、がー！てかき回したの食べてくる
>896
菜ばしで混ぜちゃダメ
容器ごと静かにゆすってやるといいよ
菜ばしで混ぜちゃダメ
容器ごと静かにゆすってやるといいよ
>896
蜂蜜がさらさらして来たらおk
お湯で割ったり、焼酎のお湯割りに入れると
風邪、のど痛によく効きます。
蜂蜜がさらさらして来たらおk
お湯で割ったり、焼酎のお湯割りに入れると
風邪、のど痛によく効きます。
昨日、修羅場の手伝いに来てくれた友人が
「これなら簡単だよ！」と、キムチ鍋の素を差し入れてくれた。
でも実は私は辛いものが苦手。
これって、牛乳やみそを入れたらマイルドになる？
誰かにあげちゃった方がいいのかなあ。
「これなら簡単だよ！」と、キムチ鍋の素を差し入れてくれた。
でも実は私は辛いものが苦手。
これって、牛乳やみそを入れたらマイルドになる？
誰かにあげちゃった方がいいのかなあ。
>>900
多分マイルドになるにはなるが、苦手なら無理しないで誰かにあげちゃうほうがいいに一票
多分マイルドになるにはなるが、苦手なら無理しないで誰かにあげちゃうほうがいいに一票
902 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/12/10(月) 22:13:04 ID:ZyT/tzPt0
>>900
キムチ鍋に限らず、鍋の素はあらかじめ味（塩分）が付いちゃってるから
混ぜるなら味噌よりも、牛乳・豆乳のほうがオススメ。
（混ぜるっちゅーか、鍋の素をダシｏｒ水＋牛乳・豆乳で割るって感じ）
あと、仕上げに卵でとじても辛さは和らぐよ。
キムチ鍋に限らず、鍋の素はあらかじめ味（塩分）が付いちゃってるから
混ぜるなら味噌よりも、牛乳・豆乳のほうがオススメ。
（混ぜるっちゅーか、鍋の素をダシｏｒ水＋牛乳・豆乳で割るって感じ）
あと、仕上げに卵でとじても辛さは和らぐよ。
>>900
チーズを細かくして入れると辛さもマイルドになって美味しいよ。
パルミッジャーノをたっぷり削って入れるのがベストだが、どこでも売ってるわけじゃないので
市販のピザ用チーズを細かくしたりしてもいけます。
ただ、「辛さは和らぐ」程度だから、むしろ902の言うように豆乳等で薄める方がいいかも。
チーズを細かくして入れると辛さもマイルドになって美味しいよ。
パルミッジャーノをたっぷり削って入れるのがベストだが、どこでも売ってるわけじゃないので
市販のピザ用チーズを細かくしたりしてもいけます。
ただ、「辛さは和らぐ」程度だから、むしろ902の言うように豆乳等で薄める方がいいかも。
キムチの元をメインにしないで、隠し味程度に使っては？
味噌味の鍋にちょっと入れると味が引き締まるよ。
韓国風タバスコだと思って使えばよいｗ
味噌味の鍋にちょっと入れると味が引き締まるよ。
韓国風タバスコだと思って使えばよいｗ
キムチつながりで。
長芋を食べやすい大きさの角切りにする。
韮を茹でて水を切っておく。
ポリ袋の中に長芋と韮とかつおぶしを入れて、
キムチの素を適量投入。
軽く揉み込み、１０分くらい漬け込む。
ご飯にも酒のつまみにもいける。
辛いのが駄目ならお醤油をメインで、
キムチをアクセントにした味付けもいいかも。
長芋を食べやすい大きさの角切りにする。
韮を茹でて水を切っておく。
ポリ袋の中に長芋と韮とかつおぶしを入れて、
キムチの素を適量投入。
軽く揉み込み、１０分くらい漬け込む。
ご飯にも酒のつまみにもいける。
辛いのが駄目ならお醤油をメインで、
キムチをアクセントにした味付けもいいかも。
実家で大量の生わかめをもらってしまった。
冷蔵庫で半年くらいもつわよーとは言われたんだが、
うまく消費する方法はないだろうか？
わかめの味噌汁があまり好きじゃないモンで
(わかめ自体は好き)、味噌汁で消費は出来ないんだ。
冷蔵庫で半年くらいもつわよーとは言われたんだが、
うまく消費する方法はないだろうか？
わかめの味噌汁があまり好きじゃないモンで
(わかめ自体は好き)、味噌汁で消費は出来ないんだ。
湯豆腐に入れる。
うまいぞ。
うまいぞ。
>>898
おおう、混ぜてしまった。
一応熱湯で煮沸消毒してからやったけど、だめだろうかorz
明日から瓶をゆすります
>>899
かりんに近いところはさらさらしてるんだけど
底のほうは蜂蜜がたまった感じ
これも漬けておけば底までさらさらになるの？
おおう、混ぜてしまった。
一応熱湯で煮沸消毒してからやったけど、だめだろうかorz
明日から瓶をゆすります
>>899
かりんに近いところはさらさらしてるんだけど
底のほうは蜂蜜がたまった感じ
これも漬けておけば底までさらさらになるの？
温かいそばにいっぱい（一掴みくらいどばーっと）入れるとｳﾏｰｲよ
わかめ消費するなら、豚肉と一緒にごま油で炒めて醤油で味付けるとウマいよ。
白米好きにはたまらんおかずだ。調味料はお好みで中華風や豚キムチ風でも可。
うちは今、レタスが三玉あるorz
サラダ大量に食べるには寒いので、今のところみそ汁、レタしゃぶとかで消費中。
白米好きにはたまらんおかずだ。調味料はお好みで中華風や豚キムチ風でも可。
うちは今、レタスが三玉あるorz
サラダ大量に食べるには寒いので、今のところみそ汁、レタしゃぶとかで消費中。
レタスならフライパンで炒めてオイスターソースで味付けするとうまい
ワカメご飯とかどうよ
みじん切りにしたワカメを炒めて(じゃことか根菜とか加えるのもいい)
出汁、砂糖、醤油、みりんで味付けして炊きたてご飯にゴマと混ぜるだけ
あと個人的にはせっかくの生ならサラダもいい
今の季節なら水菜や千切り大根といっしょにごま油＋青じそドレッシングでｳﾏｰ
ちょっとだけラー油加えてもｳﾏーなんだぜ
みじん切りにしたワカメを炒めて(じゃことか根菜とか加えるのもいい)
出汁、砂糖、醤油、みりんで味付けして炊きたてご飯にゴマと混ぜるだけ
あと個人的にはせっかくの生ならサラダもいい
今の季節なら水菜や千切り大根といっしょにごま油＋青じそドレッシングでｳﾏｰ
ちょっとだけラー油加えてもｳﾏーなんだぜ
>>909
うちでは毎日1回容器をごっぷんごっぷん揺すってる。
梅酒とかも漬けるけど、瓶を逆さにする勢いで揺する。
蜂蜜が自然に混ざるのを待ってると
蜂蜜に触れてないかりんが腐っちゃうことがあるらしい。
あと、漬けてるとガスが発生してくるから
1週間にいっぺんくらい空気抜きしないと
べとべとの中身が瓶の口からしみ出してくるよ。
うちでは毎日1回容器をごっぷんごっぷん揺すってる。
梅酒とかも漬けるけど、瓶を逆さにする勢いで揺する。
蜂蜜が自然に混ざるのを待ってると
蜂蜜に触れてないかりんが腐っちゃうことがあるらしい。
あと、漬けてるとガスが発生してくるから
1週間にいっぺんくらい空気抜きしないと
べとべとの中身が瓶の口からしみ出してくるよ。
レタスなら断然鍋だなー。生だと食えないのに
鍋にすると一回で一玉軽くいける。煮込むとスープの
味がしみて青臭さが消えるし、食感も色んな葉もの野菜の
いいとこどりな感じでうまいんだよね…。
鍋にすると一回で一玉軽くいける。煮込むとスープの
味がしみて青臭さが消えるし、食感も色んな葉もの野菜の
いいとこどりな感じでうまいんだよね…。
900です。
アイデアありがとうございました。
でも、瓶のじゃなくて、アルミパック入りの鍋の素（スープ？）だったので、
開けたら移せる容器もなく、
友人の好意だけ貰って、本体はキムチ好きさんの所へ回します。
味噌ラーメンにキムチの素は美味しそうなので、
また小さい瓶を自分で買うことにするよ！
アイデアありがとうございました。
でも、瓶のじゃなくて、アルミパック入りの鍋の素（スープ？）だったので、
開けたら移せる容器もなく、
友人の好意だけ貰って、本体はキムチ好きさんの所へ回します。
味噌ラーメンにキムチの素は美味しそうなので、
また小さい瓶を自分で買うことにするよ！
レタス丸ごとスープはどう？
お湯を沸騰させた鍋に、
深めに十字の切れ目を入れたレタスを丸々一個投入。
お湯から少々頭が出ていても、加熱しながら上からお玉で押すとじき沈む。
好きな野菜もあれば一口大に切って入れる。
コンソメ、塩コショウで味付け、牛乳入れたらまろやか。
最後にベーコンかウインナー入れて出来上がり。
味付けやアレンジも好きに出来るし、レタスもあっと言う間に無くなるよ。
お湯を沸騰させた鍋に、
深めに十字の切れ目を入れたレタスを丸々一個投入。
お湯から少々頭が出ていても、加熱しながら上からお玉で押すとじき沈む。
好きな野菜もあれば一口大に切って入れる。
コンソメ、塩コショウで味付け、牛乳入れたらまろやか。
最後にベーコンかウインナー入れて出来上がり。
味付けやアレンジも好きに出来るし、レタスもあっと言う間に無くなるよ。
レタスって火を通すと驚くほど嵩が減るよな
流れぶった切る、ｽﾏｿ
ナスを食べやすい大きさに切って、フライパンでちょいちょい炒める。
それをグラタン皿に入れてミートソース缶・チーズをのせて電子レンジでチーズ溶けるまで温めるとｳﾏｰ
簡単に出来るから重宝してる。
ナスを食べやすい大きさに切って、フライパンでちょいちょい炒める。
それをグラタン皿に入れてミートソース缶・チーズをのせて電子レンジでチーズ溶けるまで温めるとｳﾏｰ
簡単に出来るから重宝してる。
>919
それよくやってる！我が家ではオーブンで焼くよ。
ほっとく間も原稿できるし楽。
それよくやってる！我が家ではオーブンで焼くよ。
ほっとく間も原稿できるし楽。
茄子のグラタンウマいよねー
ダイエット中の自分は茄子はレンチン
ちょっとフニュフニュだが、グラタン皿に入れてから
ちょっとだけオリーブオイルをたらしておくとウママ
ダイエット中の自分は茄子はレンチン
ちょっとフニュフニュだが、グラタン皿に入れてから
ちょっとだけオリーブオイルをたらしておくとウママ
あ、ダイエット仲間がいた
夜中腹減ると困らない？
なすとトマトって絶妙で美味しすぎて、
大皿で>919作っても一人で平らげてしまう
チーズ乗ると最強だよね
夜中腹減ると困らない？
なすとトマトって絶妙で美味しすぎて、
大皿で>919作っても一人で平らげてしまう
チーズ乗ると最強だよね
わかめレシピくれた人ありがとう。
そうだ、サラダという手があった！
今日はとりあえず大根といっしょに
ポン酢とマヨであえてみたよ。
それで気づいたが、このわかめものすごくうまい。
いそいで食べたらもったいない気がしてきたw
今度わかめご飯や炒め物にも挑戦します。
そうだ、サラダという手があった！
今日はとりあえず大根といっしょに
ポン酢とマヨであえてみたよ。
それで気づいたが、このわかめものすごくうまい。
いそいで食べたらもったいない気がしてきたw
今度わかめご飯や炒め物にも挑戦します。
924 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/12/11(火) 23:28:35 ID:ju1H9+Hh0
茄子のミートソースグラタン旨いよな。
ナスを1センチくらいに切って硬めに茹でたじゃがいもに替えてもウマー。（カボチャでも美味しいらしい）
イモやカボチャの方は、お昼ご飯や小腹がすいた時なんかにもいいかも。
ちなみにムサカという立派なギリシャ料理でもあるんだな。＞茄子のグラタン
ナスを1センチくらいに切って硬めに茹でたじゃがいもに替えてもウマー。（カボチャでも美味しいらしい）
イモやカボチャの方は、お昼ご飯や小腹がすいた時なんかにもいいかも。
ちなみにムサカという立派なギリシャ料理でもあるんだな。＞茄子のグラタン
良いワカメだったら、
刺身醤油とわさびであっさり食べてもおいしいよな
刺身醤油とわさびであっさり食べてもおいしいよな
フライパン！？そんな面倒なモン使ってられるか、俺は自分の部屋に戻るぞ！（ﾊﾗｼﾏしに）
とキレながら切ったナス銀紙にならべてオーブントースターに突っ込んで
適当にまあこんくらいでいいやって所で醤油と味○素ぶっかけて食ったらうまかった。
ショウガのすったのとか大根おろしとかは面倒だったので省略。
もうひと味欲しかったらバターの欠片乗っけて焼いてバター醤油味にしてもうまい
とキレながら切ったナス銀紙にならべてオーブントースターに突っ込んで
適当にまあこんくらいでいいやって所で醤油と味○素ぶっかけて食ったらうまかった。
ショウガのすったのとか大根おろしとかは面倒だったので省略。
もうひと味欲しかったらバターの欠片乗っけて焼いてバター醤油味にしてもうまい
927 ：修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/12(水) 03:02:35 ID:n9MGeEsh0
寒い季節にスープ３種。
その１
カップ３杯の水を沸騰させて鶏ガラスープ（だと中華風）またはコンソメスープ（だと洋風）の素を投入し、塩こしょうで味を整える。
スープ皿にレタス２枚くらいを手で一口サイズにちぎって投入する。レタスの上にツナを乗せ、そこに熱々のスープを注ぐ。あったらパセリのみじん切りとか白ごまを散らしてみる。
その２
なべを予熱しごま油を引く。１センチくらいの輪切りにしたキュウリを投入し炒める。油がまわったらざく切りにしたトマトを投入してさらに炒める。トマトの原型が残っているくらいの状態で水３００ccを注ぎ中火～強火に。
沸騰したら鶏ガラスープの素を投入。一煮立ちしたら溶き卵を入れ、軽くかき混ぜた後、卵がふわっと浮いてきたらできあがり。
その３
絹ごし豆腐１丁をなべに入れ、ひたすらつぶす。そこへだし（洋風／中華風／和風はお好みで）４００ccを少しずつそそぎながらまぜ、塩と醤油少々で味付け。片栗粉（大さじ１と1/3くらい）も投入。
なべを火にかけて、ずっとまぜながらとろみがつくくらいまで煮る。
容器に移したら、薬味（和風ならのりの佃煮とか梅肉にネギとか、中華ならザーサイのみじんぎりにごまとか、洋風なら刻んだアンチョビに黒こしょうにオリーブオイル、とか）をのせてまぜまぜしながらいただく。
ここんとこ、これに油揚と大根のみそ汁を加えたローテーション。
メインは冷凍ものだがとりあえず汁物一品くらいは添えておきたかった。
その１
カップ３杯の水を沸騰させて鶏ガラスープ（だと中華風）またはコンソメスープ（だと洋風）の素を投入し、塩こしょうで味を整える。
スープ皿にレタス２枚くらいを手で一口サイズにちぎって投入する。レタスの上にツナを乗せ、そこに熱々のスープを注ぐ。あったらパセリのみじん切りとか白ごまを散らしてみる。
その２
なべを予熱しごま油を引く。１センチくらいの輪切りにしたキュウリを投入し炒める。油がまわったらざく切りにしたトマトを投入してさらに炒める。トマトの原型が残っているくらいの状態で水３００ccを注ぎ中火～強火に。
沸騰したら鶏ガラスープの素を投入。一煮立ちしたら溶き卵を入れ、軽くかき混ぜた後、卵がふわっと浮いてきたらできあがり。
その３
絹ごし豆腐１丁をなべに入れ、ひたすらつぶす。そこへだし（洋風／中華風／和風はお好みで）４００ccを少しずつそそぎながらまぜ、塩と醤油少々で味付け。片栗粉（大さじ１と1/3くらい）も投入。
なべを火にかけて、ずっとまぜながらとろみがつくくらいまで煮る。
容器に移したら、薬味（和風ならのりの佃煮とか梅肉にネギとか、中華ならザーサイのみじんぎりにごまとか、洋風なら刻んだアンチョビに黒こしょうにオリーブオイル、とか）をのせてまぜまぜしながらいただく。
ここんとこ、これに油揚と大根のみそ汁を加えたローテーション。
メインは冷凍ものだがとりあえず汁物一品くらいは添えておきたかった。
>925
わかめをそのまま食うなら
個人的にはわさび醤油より生姜醤油で和えるのが好き
わかめをそのまま食うなら
個人的にはわさび醤油より生姜醤油で和えるのが好き
いいなーおいしいわかめ
何やっても美味しいよね
そこまでじゃないわかめなら
ごま油で炒めてさっと醤油で味付けしたのもいいよー
ただ水気があるからハンパなく油がはねるので火傷に注意
調理時には長袖割烹着とゴム手袋推奨
何やっても美味しいよね
そこまでじゃないわかめなら
ごま油で炒めてさっと醤油で味付けしたのもいいよー
ただ水気があるからハンパなく油がはねるので火傷に注意
調理時には長袖割烹着とゴム手袋推奨
故向田邦子さんのレシピにもあったな
わかめの油炒め。
わかめの油炒め。
去年、２月のイベント前に
「一口チョコを食うと原稿はかどる」
というような日記を書いたら
一口チョコをたくさん差し入れで頂いた。
段箱２つ分のチョコは、頑張ったけど消費が追いつかず、
油断して、油が浮いてしまい、人にあげることもできず、
現在はカレーの隠し味にしたり、
パイ生地に載せて焼いたりして少しづつ食ってる。
でももう飽きてしまったんだけど、
何か変わったレシピはないだろうか。
「一口チョコを食うと原稿はかどる」
というような日記を書いたら
一口チョコをたくさん差し入れで頂いた。
段箱２つ分のチョコは、頑張ったけど消費が追いつかず、
油断して、油が浮いてしまい、人にあげることもできず、
現在はカレーの隠し味にしたり、
パイ生地に載せて焼いたりして少しづつ食ってる。
でももう飽きてしまったんだけど、
何か変わったレシピはないだろうか。
全然珍しく無いが
削ったチョコと輪切りにしたバナナを
ホットケーキに混ぜて焼くのが好きだ。ｳﾏﾏｰｗ
削ったチョコと輪切りにしたバナナを
ホットケーキに混ぜて焼くのが好きだ。ｳﾏﾏｰｗ
933 ：修羅メシ ◆IlUqJiVGPY ：2007/12/12(水) 22:48:38 ID:LdZqxPy/0
>>931
削ってバタートーストにジャム替わりに乗っける。甘じょっぱくて美味い！
削ってバタートーストにジャム替わりに乗っける。甘じょっぱくて美味い！
ガイシュツだけどチョコフォンデュは？
チョコレートは難しいな…
作り方わからないけど、メキシコ？かどっかの料理で、肉料理のソースに使うって聞いたことがある
作り方わからないけど、メキシコ？かどっかの料理で、肉料理のソースに使うって聞いたことがある
すでに遅いかもしれんが
フードプロセッサーで細かく砕いて
ジップロックに封入→冷凍庫
で、手作りチョコチップ。
結構もつし、空間に無駄がなくなるから収納しやすい。
フードプロセッサーで細かく砕いて
ジップロックに封入→冷凍庫
で、手作りチョコチップ。
結構もつし、空間に無駄がなくなるから収納しやすい。
938 ：修羅飯：2007/12/13(木) 02:41:04 ID:AaYyLCFF0
かなり軟らかくなった柿が一つだけ・・・
どうしたものか
どうしたものか
中がドロドロするぐらいまで完熟させて丸ごと冷凍したらどうかな。
半解凍すれば天然柿シャーベット。上部を水平に切ってスプーンでほじって食べる。
残った皮は部屋の隅につるして干しといてお風呂に入れるとあったまって無駄が無いよ。
半解凍すれば天然柿シャーベット。上部を水平に切ってスプーンでほじって食べる。
残った皮は部屋の隅につるして干しといてお風呂に入れるとあったまって無駄が無いよ。
941 ：修羅飯：2007/12/13(木) 04:37:20 ID:AaYyLCFF0
柿、ぐちゃぐちゃになったんなら大根とか漬物にできるらしいよ。
ほぼ液状になった柿に塩多めに入れて
短冊よりちょっと分厚めに切った大根投入
ビニール袋に入れて冷蔵庫で一週間くらい
いきつけのブログで紹介されてたのでやりたかったけど
うちの柿全部食べ尽くしちゃって出来ないんだこれ
ほぼ液状になった柿に塩多めに入れて
短冊よりちょっと分厚めに切った大根投入
ビニール袋に入れて冷蔵庫で一週間くらい
いきつけのブログで紹介されてたのでやりたかったけど
うちの柿全部食べ尽くしちゃって出来ないんだこれ
ナス、素揚げするといいんだよ。
取りあえず炒めるときは油多めでやってみそ
取りあえず炒めるときは油多めでやってみそ
プレーンヨーグルト安かったんで３つほど買ってきたら、
それぞれ別のスーパーで買ってきたママン（２ヶ）＆ババン（３ヶ）とバッティングorz
とりあえず１個の半分はカレーに混ぜてなんとかして、一人１日100gのノルマを課した。
このスレのやまとめサイトのも試してみようと思うけど、他にもあったら助けるつもりで教えてくれー・ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･
自分冷え性なんで、出来れば温かくして食べる方法だと嬉しい。
原稿中のレーションにしたいので簡単＋甘いのだともっと嬉しい。
注文多くてゴメ…(´・ω・｀)
それぞれ別のスーパーで買ってきたママン（２ヶ）＆ババン（３ヶ）とバッティングorz
とりあえず１個の半分はカレーに混ぜてなんとかして、一人１日100gのノルマを課した。
このスレのやまとめサイトのも試してみようと思うけど、他にもあったら助けるつもりで教えてくれー・ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･
自分冷え性なんで、出来れば温かくして食べる方法だと嬉しい。
原稿中のレーションにしたいので簡単＋甘いのだともっと嬉しい。
注文多くてゴメ…(´・ω・｀)
>946
スキムミルクと塩を投下して混ぜてペーパー敷いたざるに乗せて水切り
冷蔵庫に一晩くらいでクリームチーズぽいものができるよ
スキムミルクはヨーグル100グラムに対して大１くらい
放置時間次第でゆるめにも固めにも 量も半分前後に
味付けは後でもいけるから砂糖や蜂蜜で甘いクリチにもなるかも
焼きベーグルに塗れば冷たくはないかな？
スキムミルクと塩を投下して混ぜてペーパー敷いたざるに乗せて水切り
冷蔵庫に一晩くらいでクリームチーズぽいものができるよ
スキムミルクはヨーグル100グラムに対して大１くらい
放置時間次第でゆるめにも固めにも 量も半分前後に
味付けは後でもいけるから砂糖や蜂蜜で甘いクリチにもなるかも
焼きベーグルに塗れば冷たくはないかな？
もしかしたらスレチかもしれないんだが。
絶賛修羅場中で食料買出しに行く余裕もない。
冷蔵庫を漁ったら賞味期限が一年半前のゼリー飲料が出てきたんだけど、
これは手を出していいものなんだろうか。
下手に腹を壊して原稿どころじゃなくなるかと思うと怖くって。
>946
既出かもだが、
ホットケーキに牛乳の代わりにヨーグルト入れるともっちりしてｳﾏｰ
絶賛修羅場中で食料買出しに行く余裕もない。
冷蔵庫を漁ったら賞味期限が一年半前のゼリー飲料が出てきたんだけど、
これは手を出していいものなんだろうか。
下手に腹を壊して原稿どころじゃなくなるかと思うと怖くって。
>946
既出かもだが、
ホットケーキに牛乳の代わりにヨーグルト入れるともっちりしてｳﾏｰ
そんな大勝負に出るよりコンビニに駆け込んだ方がいい気がする
いくら賞味でも1年半はなぁ～
４・５年とか、長期保存が効くものならまだ考えるけど
ゼリー飲料ってそんな長期保存できたっけ
いくら賞味でも1年半はなぁ～
４・５年とか、長期保存が効くものならまだ考えるけど
ゼリー飲料ってそんな長期保存できたっけ
普段より体力が衰えてると思われる修羅場時に
賞味期限ぶっちぎりは下手すると入院コースだと思う
気分転換のつもりでコンビニ行った方がいいよ
賞味期限ぶっちぎりは下手すると入院コースだと思う
気分転換のつもりでコンビニ行った方がいいよ
948です
一口飲んでみたけど微妙な味だったので
助言に従って大人しくコンビニで肉まん買ってくる。
ﾚｽありがとう
でも正直コンビニ食は飽きてきたんだ……
俺、この原稿が終ったら、温かいご飯を炊くんだ
一口飲んでみたけど微妙な味だったので
助言に従って大人しくコンビニで肉まん買ってくる。
ﾚｽありがとう
でも正直コンビニ食は飽きてきたんだ……
俺、この原稿が終ったら、温かいご飯を炊くんだ
946をみて買い物のついでにヨーグルト買ってきた
wktkしながら便乗レシピ町
wktkしながら便乗レシピ町
>>952
コンビニじゃなくて、スーパーの惣菜だとちょっとはおふくろの味っぽいぞ
コンビニじゃなくて、スーパーの惣菜だとちょっとはおふくろの味っぽいぞ
ヨーグルトはぬくめると匂いがキツくなるから、料理に使うのは
諸刃の剣だと思う…。
諸刃の剣だと思う…。
956 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレ：2007/12/14(金) 01:18:55 ID:E8/cfXjk0
小麦粉とヨーグルトを混ぜて練って伸ばすと、
サモサ（インドの餃子みたいなやつ）の皮になるよ。
ものすごい昔に１度作ったきりなので、味はよく覚えてないが、
特にヨーグルト臭かったりはしなかったと思う。
サモサ（インドの餃子みたいなやつ）の皮になるよ。
ものすごい昔に１度作ったきりなので、味はよく覚えてないが、
特にヨーグルト臭かったりはしなかったと思う。
ヨーグルトを消費したい時、修羅場中の小腹を満たしたい時、気分転換したい時、
ソーダブレッドおすすめだよ～。
手軽に短時間で作れるパンです。全部の材料をさっくりと混ぜてオーブンで焼くだけ。
発酵待ちしたりこねたりしないので、簡単だと思う。
自分の好みでドライフルーツやシリアル、ナッツとか色々混ぜ込んだりするとまた美味しいんだこれが。
ヨーグルトの代わりに豆乳＋酢でも作れます。
ちょっと膨らみ方が良くなくなるけど、こちらはモチモチなパン好きにおすすめ。
ソーダブレッドおすすめだよ～。
手軽に短時間で作れるパンです。全部の材料をさっくりと混ぜてオーブンで焼くだけ。
発酵待ちしたりこねたりしないので、簡単だと思う。
自分の好みでドライフルーツやシリアル、ナッツとか色々混ぜ込んだりするとまた美味しいんだこれが。
ヨーグルトの代わりに豆乳＋酢でも作れます。
ちょっと膨らみ方が良くなくなるけど、こちらはモチモチなパン好きにおすすめ。
逆転の発想で
いっそヨーグルトアイスを作るとか…
こたつで食うアイス最高！
いっそヨーグルトアイスを作るとか…
こたつで食うアイス最高！
豚切りだけど、テレビで「ジェノベーゼ」という緑色のソースがかかったパスタを
初めて見たので、自分にとっては未知の味に憧れ、挑戦。
以下、修羅場向け・手抜きジェノベーゼです。
普通に用意した材料：パスタ、オリーブオイル、粉末ニンニク、塩・胡椒
代用品：生バジルじゃなく乾燥バジル（大量）、粉チーズじゃなくとろけるチーズ
妥協したもの：松の実を使ってみたかったけど費用をケチッてカシューナッツ
作り方
パスタをゆでて、パスタ以外の材料をグアーと混ぜてできあがり。ナッツは粉砕。
もう少し書くと
自分、１００均で売ってる「レンジでラーメンが作れる器」でパスタもゆでてるので
ゆであがったらゆで汁を少し残して捨ててから、そこへチーズを投入、またレンジへ。
チーズが溶けたら固まらないうちに、ゆで汁と麺とまぜこぜにかき混ぜまくる。
（粉チーズ使えばこの手順はいらない…）
ナッツはビニール袋に入れて、ビンなどでゴンゴン叩いて粉砕。
ちょっと大きい粒を残して粉砕するとポリポリ歯ごたえがgood！！
ナッツ類ならなんでもおいしくできそう。
チーズまみれの麺に、粉砕ナッツ・オリーブオイル、好みに応じてニンニク・塩胡椒をぶっかけ
ゴアーとかき混ぜて、その１００均器のまま、食ってます。
この作り方では「緑色のソースがかかった」状態にはならんけど
バジルの香りプンプンで幸せになれますた。３日連続で食っちまったｗ
栄養バランスは偏ってるので皮付きリンゴをかじってメンテナンス。
初めて見たので、自分にとっては未知の味に憧れ、挑戦。
以下、修羅場向け・手抜きジェノベーゼです。
普通に用意した材料：パスタ、オリーブオイル、粉末ニンニク、塩・胡椒
代用品：生バジルじゃなく乾燥バジル（大量）、粉チーズじゃなくとろけるチーズ
妥協したもの：松の実を使ってみたかったけど費用をケチッてカシューナッツ
作り方
パスタをゆでて、パスタ以外の材料をグアーと混ぜてできあがり。ナッツは粉砕。
もう少し書くと
自分、１００均で売ってる「レンジでラーメンが作れる器」でパスタもゆでてるので
ゆであがったらゆで汁を少し残して捨ててから、そこへチーズを投入、またレンジへ。
チーズが溶けたら固まらないうちに、ゆで汁と麺とまぜこぜにかき混ぜまくる。
（粉チーズ使えばこの手順はいらない…）
ナッツはビニール袋に入れて、ビンなどでゴンゴン叩いて粉砕。
ちょっと大きい粒を残して粉砕するとポリポリ歯ごたえがgood！！
ナッツ類ならなんでもおいしくできそう。
チーズまみれの麺に、粉砕ナッツ・オリーブオイル、好みに応じてニンニク・塩胡椒をぶっかけ
ゴアーとかき混ぜて、その１００均器のまま、食ってます。
この作り方では「緑色のソースがかかった」状態にはならんけど
バジルの香りプンプンで幸せになれますた。３日連続で食っちまったｗ
栄養バランスは偏ってるので皮付きリンゴをかじってメンテナンス。
961 ：飯：2007/12/14(金) 14:33:26 ID:tMvraf+U0
バジルまみれでおいしそうだ
ペペロンチーノに少し飽きてきてたから、作ってみようかな
ペペロンチーノに少し飽きてきてたから、作ってみようかな
大量ヨーグルト羨ましす
ヨーグルトは水分を取るとクリームチーズとカッテージチーズの中間な味になりますｖ
甘味をつけてフルーツ(缶詰でも生でも）と混ぜてグラタン皿に入れ、
オーブントースターで焦げ目を付ければ簡単フルーツグラタン
コーヒー用のフィルターにヨーグルトいれて放置すると、下のポットに水が溜まるんでおすすめ
水分の方も乳清だから捨てずに蜂蜜やジュースと混ぜて飲んでくれ
ヨーグルトは水分を取るとクリームチーズとカッテージチーズの中間な味になりますｖ
甘味をつけてフルーツ(缶詰でも生でも）と混ぜてグラタン皿に入れ、
オーブントースターで焦げ目を付ければ簡単フルーツグラタン
コーヒー用のフィルターにヨーグルトいれて放置すると、下のポットに水が溜まるんでおすすめ
水分の方も乳清だから捨てずに蜂蜜やジュースと混ぜて飲んでくれ
>>960
なんかよくわかんないけど960の擬音の書き方が
ツボに入って梅おかゆ吹いた。
グアーとかゴアーとかなんか可愛いじゃないか。
この季節は白菜のおこうことおかゆと梅干がうまくてたまらない～。
うちのおばあちゃんの漬けた梅干すごい美味しいんだよ。
ものすごい塩辛くて、物凄い酸っぱくて、梅干の鏡！って味がする。
修羅場中は一晩一粒だけ大事に大事に食べるようにしてるんだけど
塩気と酢酸で疲れも眠気も一気に吹っ飛ぶ感じがする。
自分でも漬けてみたいけど、オススメのレシピとか
裏技みたいなのってあるかな？
あと梅干の簡単で美味しい使い方とか。
なんかよくわかんないけど960の擬音の書き方が
ツボに入って梅おかゆ吹いた。
グアーとかゴアーとかなんか可愛いじゃないか。
この季節は白菜のおこうことおかゆと梅干がうまくてたまらない～。
うちのおばあちゃんの漬けた梅干すごい美味しいんだよ。
ものすごい塩辛くて、物凄い酸っぱくて、梅干の鏡！って味がする。
修羅場中は一晩一粒だけ大事に大事に食べるようにしてるんだけど
塩気と酢酸で疲れも眠気も一気に吹っ飛ぶ感じがする。
自分でも漬けてみたいけど、オススメのレシピとか
裏技みたいなのってあるかな？
あと梅干の簡単で美味しい使い方とか。
964 ：飯：2007/12/14(金) 16:35:33 ID:tMvraf+U0
うちのﾏﾏﾝが漬ける梅干もなかなかでのう
食い尽くしちゃったけど
個人的にはマヨネーズとあえてドレッシングにしたり
納豆に混ぜてみたりしてる
あと余談だが、トースターとかで軽く焼くと梅干の効能がアップする、と聞いた
食い尽くしちゃったけど
個人的にはマヨネーズとあえてドレッシングにしたり
納豆に混ぜてみたりしてる
あと余談だが、トースターとかで軽く焼くと梅干の効能がアップする、と聞いた
>>963
梅干しのうまい食い方教えてくれ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1043234519/
梅干漬けたいなら、来年のスパコミが終わった頃料理板の梅仕事スレへおいでませ
【梅干梅酒】梅仕事 14年め【梅ジュース】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1187072356/
梅干しのうまい食い方教えてくれ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1043234519/
梅干漬けたいなら、来年のスパコミが終わった頃料理板の梅仕事スレへおいでませ
【梅干梅酒】梅仕事 14年め【梅ジュース】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1187072356/
鶏肉に片栗粉まぶして油で炒めて
そこへ梅干そのまま入れて、酒、みりん、醤油適宜。
最後に大葉の千切りを入れてざっと絡めて出来上がり。
昨日作った。簡単で美味しいよ。
そこへ梅干そのまま入れて、酒、みりん、醤油適宜。
最後に大葉の千切りを入れてざっと絡めて出来上がり。
昨日作った。簡単で美味しいよ。
豚こま（または薄切り肉・鶏肉でも可）をゆでるorレンチン。
野菜（今の時期なら白菜・大根・水菜など）をサラダ用に切る。
種を取った梅干しを叩いて、上二つとマヨネーズで和える。
好みで胡椒を追加。
梅干しの量は、味を見てから決めてくれ。
酸味が勝ったのとか、塩が勝ったのとかあるので。
野菜（今の時期なら白菜・大根・水菜など）をサラダ用に切る。
種を取った梅干しを叩いて、上二つとマヨネーズで和える。
好みで胡椒を追加。
梅干しの量は、味を見てから決めてくれ。
酸味が勝ったのとか、塩が勝ったのとかあるので。
野菜は鍋で煮るより電子レンジでそのままﾁﾝがいい
ウインナーも電子レンジでﾁﾝすりゃあっというま。
油も使わないしカロリーも30％オフ。
ベーコンも電子レンジでﾁﾝすりゃ
カリカリになってウマウマ！もちろん油は拭き取る。
底が深く大きめの容器に大量の野菜とウインナーをぶち込みﾁﾝして
チーズぱらぱらのっけてもいっちょﾁﾝ。
別皿にベーコンを突っ込みﾁﾝ、油拭いてカリカリになったのを野菜とウインナーとチーズの上からのっける。
最後にステーキソースをかけて食う。うまうま。
ヘルシーだし簡単だし腹一杯なるしダイエットしてる人にもおすすめ。
電子レンジさいこー
ウインナーも電子レンジでﾁﾝすりゃあっというま。
油も使わないしカロリーも30％オフ。
ベーコンも電子レンジでﾁﾝすりゃ
カリカリになってウマウマ！もちろん油は拭き取る。
底が深く大きめの容器に大量の野菜とウインナーをぶち込みﾁﾝして
チーズぱらぱらのっけてもいっちょﾁﾝ。
別皿にベーコンを突っ込みﾁﾝ、油拭いてカリカリになったのを野菜とウインナーとチーズの上からのっける。
最後にステーキソースをかけて食う。うまうま。
ヘルシーだし簡単だし腹一杯なるしダイエットしてる人にもおすすめ。
電子レンジさいこー
本当にツマミにしかならんけど、
乱切りにしたキュウリを軽く塩でもんで、
解した梅干＋鰹節＋お好みですりゴマで和えるだけ。
キュウリの歯ごたえと梅干の酸味がたまらなくていくらでも喰い続けられるぜ
そういやヨーグルトは缶のあんこと食べるとやたら旨いんだぜ
乱切りにしたキュウリを軽く塩でもんで、
解した梅干＋鰹節＋お好みですりゴマで和えるだけ。
キュウリの歯ごたえと梅干の酸味がたまらなくていくらでも喰い続けられるぜ
そういやヨーグルトは缶のあんこと食べるとやたら旨いんだぜ
修羅場じゃない時も食ってたりするけど、簡単たらこスパ。
たらこ買った時にオーブントースターとかで火通しといて、
一口くらいに切って冷凍(これは保存用なんでいっぺんに
使い切る自信がある人は冷凍しなくておk)。んでそれ適量をまた
オーブンで温め&解凍して、終わったらそのまま放置。んでレンジで
麺茹でられるやつ使って麺茹でて、出来たらグレープシードとかの
オイルで混ぜた後塩胡椒ガーリック。そしたらたらこ乗っけて
更に混ぜ混ぜ。さっぱり系好きな人にはおすすめだけど
ガーリック入れないと味気ないのでガーリック苦手な人にはあんまりおすすめできない。
たらこ買った時にオーブントースターとかで火通しといて、
一口くらいに切って冷凍(これは保存用なんでいっぺんに
使い切る自信がある人は冷凍しなくておk)。んでそれ適量をまた
オーブンで温め&解凍して、終わったらそのまま放置。んでレンジで
麺茹でられるやつ使って麺茹でて、出来たらグレープシードとかの
オイルで混ぜた後塩胡椒ガーリック。そしたらたらこ乗っけて
更に混ぜ混ぜ。さっぱり系好きな人にはおすすめだけど
ガーリック入れないと味気ないのでガーリック苦手な人にはあんまりおすすめできない。
>>970
レンジで野菜チンはいいよね、簡単・低カロリー
こんな素晴らしい調理器、いい時代だとしみじみ思う
自分もよく野菜にウインナー投入するよ
ベーコンもうまそう、今度買ってくるぞ！
今日はモヤシとウインナーをチンしてめんつゆ・唐辛子でいただいた
250グラム入り29円のモヤシ一袋で幸福いっぱい('∀`)
レンジで野菜チンはいいよね、簡単・低カロリー
こんな素晴らしい調理器、いい時代だとしみじみ思う
自分もよく野菜にウインナー投入するよ
ベーコンもうまそう、今度買ってくるぞ！
今日はモヤシとウインナーをチンしてめんつゆ・唐辛子でいただいた
250グラム入り29円のモヤシ一袋で幸福いっぱい('∀`)
パスタうまそうだｗｗ
うちはバターでまいたけとかしめじとかきのこを炒めて
ベーコンかハムがあったらそれも入れて、パスタに絡めて
醤油で味付けして食べてるよ
もしあるならそこに塩昆布も一緒にあえるとすごくおいしい
うちはバターでまいたけとかしめじとかきのこを炒めて
ベーコンかハムがあったらそれも入れて、パスタに絡めて
醤油で味付けして食べてるよ
もしあるならそこに塩昆布も一緒にあえるとすごくおいしい
みんなありがとう！･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･
とりあえず今日はクリームチーズ風のをヨーグルト入りホットケーキに塗ってｳﾏｰ(ﾟДﾟ)してる。
>>956と>>957なんかは具で変化つけられそうだし、明日以降試してみる！
フルーツグラタンもいいなそれ。缶詰買ってこようかな。
あと自分でも何とかしてみようと思って、レモン汁かけて煮た林檎に混ぜて食べてみたら、これも結構美味かった。
このﾊﾗｼﾏ中は快腸で過ごせそうだｗ
とりあえず今日はクリームチーズ風のをヨーグルト入りホットケーキに塗ってｳﾏｰ(ﾟДﾟ)してる。
>>956と>>957なんかは具で変化つけられそうだし、明日以降試してみる！
フルーツグラタンもいいなそれ。缶詰買ってこようかな。
あと自分でも何とかしてみようと思って、レモン汁かけて煮た林檎に混ぜて食べてみたら、これも結構美味かった。
このﾊﾗｼﾏ中は快腸で過ごせそうだｗ
土鍋に以下のものを投入し火にかける。
１、缶詰のミートソース
２、同量のピザ用チーズ
３、チューブのニンニク好きなだけ
４、あればオレガノちょいとふる、バジルでもおk
チーズが溶けたらミートソースフォンデュのソース出来上がり。
レンチンした野菜、（人参、ブロッコリー、ジャガイモなどなど）
パンを一口大に切ったの、などお好みの物をからめてどうぞ。
生のセロリもかなりいけた。
助っ人がいて人数が増えても対応できるし
ワインでも添えれば修羅場後の宴会にもおk
１、缶詰のミートソース
２、同量のピザ用チーズ
３、チューブのニンニク好きなだけ
４、あればオレガノちょいとふる、バジルでもおk
チーズが溶けたらミートソースフォンデュのソース出来上がり。
レンチンした野菜、（人参、ブロッコリー、ジャガイモなどなど）
パンを一口大に切ったの、などお好みの物をからめてどうぞ。
生のセロリもかなりいけた。
助っ人がいて人数が増えても対応できるし
ワインでも添えれば修羅場後の宴会にもおk
>>976
いろいろ野菜食べれてよさそうー
でも自分絶対肉入れて食いたくなるなるなるｗｗ
大人数にも対応できそうなところがｲｲ!
ミートソースのソースだけ食っちゃ駄目ですか、と
思いながら生きてる私には目からウロコだー
和食？で攻めてみる
→→ネギトロ用マグロ、ネギ、卵、豆腐、山芋、納豆
切って混ぜて醤油と麺つゆかけて
居酒屋で食ったマグロ豆腐を再現してみた。簡単ｳﾏｰ
ただ、おろし金を所有してなかったので
山芋は薄くスライスっていうか、ささがきごぼうみたいに、っつか鉛筆けずるみたいに
シャッシャと薄くそいでいったんだが……
スライスするとこんなにぶつぶつがくっきり見えるなんて
知らなかったですちょっと不気味ですorz
いろいろ野菜食べれてよさそうー
でも自分絶対肉入れて食いたくなるなるなるｗｗ
大人数にも対応できそうなところがｲｲ!
ミートソースのソースだけ食っちゃ駄目ですか、と
思いながら生きてる私には目からウロコだー
和食？で攻めてみる
→→ネギトロ用マグロ、ネギ、卵、豆腐、山芋、納豆
切って混ぜて醤油と麺つゆかけて
居酒屋で食ったマグロ豆腐を再現してみた。簡単ｳﾏｰ
ただ、おろし金を所有してなかったので
山芋は薄くスライスっていうか、ささがきごぼうみたいに、っつか鉛筆けずるみたいに
シャッシャと薄くそいでいったんだが……
スライスするとこんなにぶつぶつがくっきり見えるなんて
知らなかったですちょっと不気味ですorz
山芋長芋の類はビニール袋に入れてビール瓶かなんかで叩くと簡単だよ
叩き方によってトロロっぽくもなるし、割る感じに大ぶりに荒く叩けば味も染みやすい
荒く叩いたやつに酢醤油ともみ海苔かけたのがあればいくらでも酒が飲める
この前ポカになったリンゴ使って同居人が作ってくれたホットケーキが美味しかった
リンゴ半個分を5mm幅に銀杏切りにして、つなぎ程度の少量の
ホットケーキの種（おたま半分ぐらい）と混ぜて焼いたものにメープルシロップがかかってた
リンゴに火が入るように普通より時間かけてバターでじっくり焼くのがコツだそうだ
叩き方によってトロロっぽくもなるし、割る感じに大ぶりに荒く叩けば味も染みやすい
荒く叩いたやつに酢醤油ともみ海苔かけたのがあればいくらでも酒が飲める
この前ポカになったリンゴ使って同居人が作ってくれたホットケーキが美味しかった
リンゴ半個分を5mm幅に銀杏切りにして、つなぎ程度の少量の
ホットケーキの種（おたま半分ぐらい）と混ぜて焼いたものにメープルシロップがかかってた
リンゴに火が入るように普通より時間かけてバターでじっくり焼くのがコツだそうだ
>>978
生のリンゴはそんな好きじゃないけど、火の通ったリンゴは大好きだ。
うちの母は料理が得意じゃないので（私自身も料理凄い下手）、
私には「恋しくなるお袋の味」みたいなのがないんだが、
子供の頃、よく紅玉とレーズンとナッツの入ったパウンドケーキを焼いてくれて
それが兄弟皆大好きで、争うようにして食べてたな～。
冷ました方が味が馴染むんだけど、焼きたてもホクホクして、また違った美味しさなんだよね。
生のリンゴはそんな好きじゃないけど、火の通ったリンゴは大好きだ。
うちの母は料理が得意じゃないので（私自身も料理凄い下手）、
私には「恋しくなるお袋の味」みたいなのがないんだが、
子供の頃、よく紅玉とレーズンとナッツの入ったパウンドケーキを焼いてくれて
それが兄弟皆大好きで、争うようにして食べてたな～。
冷ました方が味が馴染むんだけど、焼きたてもホクホクして、また違った美味しさなんだよね。
>>979
いいなー、想像するだけでよだれが…
それ、立派な「おふくろの味」だよ。
リンゴのワイン煮大好き。赤でも白でもいける。
レモン汁と合わせてコトコト煮て
冷ました所をつるっと頂くのが最高。
ボケたリンゴも、これなら無駄なく食べられるし。
砂糖を入れて煮てもいいけど、リンゴの甘みだけでも十分美味しい。
いいなー、想像するだけでよだれが…
それ、立派な「おふくろの味」だよ。
リンゴのワイン煮大好き。赤でも白でもいける。
レモン汁と合わせてコトコト煮て
冷ました所をつるっと頂くのが最高。
ボケたリンゴも、これなら無駄なく食べられるし。
砂糖を入れて煮てもいいけど、リンゴの甘みだけでも十分美味しい。
自分も加熱したリンゴ大好きだ。
料理って程じゃないが、リンゴを厚さ３～５ミリに切って、フライパンに並べて加熱。
お好みで砂糖をふるう。
火が通って焦げ目が付いたらおｋ。
そのままでも、ヨーグルトに入れてもパンケーキにのせても(ﾟДﾟ)ウマー
料理って程じゃないが、リンゴを厚さ３～５ミリに切って、フライパンに並べて加熱。
お好みで砂糖をふるう。
火が通って焦げ目が付いたらおｋ。
そのままでも、ヨーグルトに入れてもパンケーキにのせても(ﾟДﾟ)ウマー
しなびたリンゴも芯をくりぬいた中にバターと砂糖を入れて
レンジでチンすれば立派なデザートになる
アツアツで食べるのが一番(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
あとは>>981とちょっと被るけど
皮を剥いて切ったリンゴを水、バター、レモン汁少々で煮る
リンゴが透き通ってきたらできあがり
そのまま食べてもよし、冷凍パイシート買ってきてアップルパイにしてもよし
煮る時にサツマイモ入れても美味いんだぜ
レンジでチンすれば立派なデザートになる
アツアツで食べるのが一番(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
あとは>>981とちょっと被るけど
皮を剥いて切ったリンゴを水、バター、レモン汁少々で煮る
リンゴが透き通ってきたらできあがり
そのまま食べてもよし、冷凍パイシート買ってきてアップルパイにしてもよし
煮る時にサツマイモ入れても美味いんだぜ
この時期は親戚からリンゴが大量に送られてくるから、アップルパイを焼くよ。
リンゴを甘煮して、グラタン皿に入れて冷凍パイシートかぶせるだけの手抜きだけど。
修羅場でイライラしてても、甘いものとお茶でリフレッシュできるし、
一度で三個分のリンゴを消費できるんで、腐らす前に良く作る。体重はｷﾆｼﾅｲ!!
>>976
ミートソースフォンデュ旨そう～～
具を食べ終わったら、ショートパスタぶっ込んで、「鍋の締めは麺だよね！」ってことで。
リンゴを甘煮して、グラタン皿に入れて冷凍パイシートかぶせるだけの手抜きだけど。
修羅場でイライラしてても、甘いものとお茶でリフレッシュできるし、
一度で三個分のリンゴを消費できるんで、腐らす前に良く作る。体重はｷﾆｼﾅｲ!!
>>976
ミートソースフォンデュ旨そう～～
具を食べ終わったら、ショートパスタぶっ込んで、「鍋の締めは麺だよね！」ってことで。
りんごに便乗。かんたん焼き林檎もどき。
紅玉を半分にして種をスプーンでくりぬき、そこへ
砂糖とバターとシナモン入れてレンジ200ｗで10分ぐらいほったらかし。
料理する時間ももったいない、が、甘いものが食べたい！ってときに喰ってる。
紅玉を半分にして種をスプーンでくりぬき、そこへ
砂糖とバターとシナモン入れてレンジ200ｗで10分ぐらいほったらかし。
料理する時間ももったいない、が、甘いものが食べたい！ってときに喰ってる。
自分立てられなかったんで誰か次スレたのむ
パスタをレンジでゆでられるやつ発明した人は神
にんにくスライスと唐辛子とちりめんじゃこで
ペペロンチーノするのが簡単でいい
ジェノベーゼは大量に作って小分け冷凍しとく
一年中食べられるよ
チーズ入れる前の段階で冷凍。
これをバゲットに塗ってチーズのせて焼くのもウマイ
にんにくスライスと唐辛子とちりめんじゃこで
ペペロンチーノするのが簡単でいい
ジェノベーゼは大量に作って小分け冷凍しとく
一年中食べられるよ
チーズ入れる前の段階で冷凍。
これをバゲットに塗ってチーズのせて焼くのもウマイ
988 ：しゅらめし：2007/12/16(日) 12:40:21 ID:ivJ9CSki0
ゆでた豚肉にりんごジャムつけて食うのは旨い
>>989
しょうが焼きは、以前に通ってたバイト先のお肉やの弁当が最高だった。
たれにおろししょうがに加えて、細めの短冊切りのしょうがが入ってて、これがウマいんだ。
以来我が家のしょうが焼きはずっとそれ。
しょうが焼きは、以前に通ってたバイト先のお肉やの弁当が最高だった。
たれにおろししょうがに加えて、細めの短冊切りのしょうがが入ってて、これがウマいんだ。
以来我が家のしょうが焼きはずっとそれ。
991 ：修羅の飯 ◆e2Vk0uKWYE ：2007/12/16(日) 14:23:09 ID:IDv8Moor0
奥の手の鍋失敗orz
かまぼこは水を吸うのか…
かまぼこは水を吸うのか…
というか練り物は全般に煮ると水分吸う。
アイスバイン作ったよ～
ブーケガルニなかなか消費しないので助かった
ブーケガルニなかなか消費しないので助かった