修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】
1 ：修羅場飯 ◆UOdEKo/.TI ：
コミケでなくとも修羅場は続くよ、どこまでも。
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい！
つーわけで、お手軽で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰな食事の情報ふたたびｷﾎﾞﾝﾇ！
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。
修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでｳﾏｰしましょう。
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【8】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1136287550/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【7】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1113210524/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【6】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1097123688/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【5】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1074908976/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【4】
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1054314392/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1033668829/
原稿で修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1023/10230/1023080252.html
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://yasai.2ch.net/doujin/kako/1006/10068/1006807411.html
修羅場の時の食事・Ｒ
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい！
つーわけで、お手軽で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰな食事の情報ふたたびｷﾎﾞﾝﾇ！
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。
修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでｳﾏｰしましょう。
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【8】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1136287550/
修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【7】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1113210524/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【6】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1097123688/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【5】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1074908976/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【4】
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1054314392/
修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰの3
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1033668829/
原稿で修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【２】
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1023/10230/1023080252.html
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 修羅場の時の食事 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://yasai.2ch.net/doujin/kako/1006/10068/1006807411.html
修羅場の時の食事・Ｒ
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
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2 ： ：2006/07/01(土) 00:15:00 ID:Ld7sLbxW
http://yy11.kakiko.com/test/read.cgi/news4vip/1149515022
↑
ヲタと腐女子の妄想恋愛カキコが満載のsnegスレです。
「俺の恋の成り行きを見守っていてほしい。」
>>1ことイチのナルシズム全開さが見モノです！
同人ファンにガチお勧め！！
ぜひ記念に書き込みをお願いします！！
まとめサイトはこちら↓
http://www.geocities.jp/ichi_nekoane/
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>>1
乙ー
乙ー
4 ：食事 ◆nflf2yrhIU ：2006/07/01(土) 00:31:39 ID:bLospBQN
４様ゲト？
乙！
乙！
chinco！ゲトー。
夏場はそうめんも良いけど、細い(1ミリとか.5ミリとかの)スパをゆでて
麺つゆ＋ﾀﾌﾟﾘ生姜とツナをほぐしたのを絡めて食ってる。
ﾅｶﾅｶｳﾏｰだよ。
夏場は麺つゆ味が恋しいんだ。
夏場はそうめんも良いけど、細い(1ミリとか.5ミリとかの)スパをゆでて
麺つゆ＋ﾀﾌﾟﾘ生姜とツナをほぐしたのを絡めて食ってる。
ﾅｶﾅｶｳﾏｰだよ。
夏場は麺つゆ味が恋しいんだ。
>5 ツナの代わりに揚げ茄子入れたのが好きー
めんつゆと揚げ茄子と生姜 これだけでサイコー
スパゲティでもそうめんでも冷や麦でもうどんでも桶。
めんつゆと揚げ茄子と生姜 これだけでサイコー
スパゲティでもそうめんでも冷や麦でもうどんでも桶。
乙！
納豆にメカブとか、エノキの佃煮とか、もずくとか混ぜて、
ザル蕎麦(コンビニのでｵｹ)にかけて麺つゆをかける。
夏場、ダレタ時に食べる。
ヌルヌルで回復した気になる。そして修羅場る。
納豆にメカブとか、エノキの佃煮とか、もずくとか混ぜて、
ザル蕎麦(コンビニのでｵｹ)にかけて麺つゆをかける。
夏場、ダレタ時に食べる。
ヌルヌルで回復した気になる。そして修羅場る。
8 ：fusi&ranasan ◆mZg2iO1ht6 ：2006/07/01(土) 00:53:51 ID:jdGTnSYn
私はめかぶパスタを作りますよ。
砕いてあるめかぶと酢と麺汁で
(麺汁の代わりに青紫蘇ドレッシングやピヱト□ドレッシングでもおｋ)
ソースを作ると個人的に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
砕いてあるめかぶと酢と麺汁で
(麺汁の代わりに青紫蘇ドレッシングやピヱト□ドレッシングでもおｋ)
ソースを作ると個人的に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
9 ：fusi&ranasan ◆mZg2iO1ht6 ：2006/07/01(土) 00:58:49 ID:jdGTnSYn
補足:めかぶソースはしっかりかき混ぜて粘りを強くさせると精がつく感じ
10 ：おまえらの主食って：2006/07/01(土) 04:56:21 ID:BMWkkNjS
カロリーメイトやヴィダーゼリーで済ませてる奴多くないか？
>1乙です。
>10そんなもので腹が保ったら苦労はしない。
>10そんなもので腹が保ったら苦労はしない。
12 ：fusi&ranasan ◆mZg2iO1ht6 ：2006/07/01(土) 13:31:00 ID:jdGTnSYn
13 ： ◆M8hFhvNkQA ：2006/07/01(土) 15:19:55 ID:kuShGcJJ
あばばば
前スレの塩水１リットルのあれさぁ……。
たしかにいいんだけど、１時間は原稿出来なくなるね……。
ちょっと書く→トイレ→ちょっと書く→トイレの繰り返しで
集中できやしないｗ
今はまだいいけど、ガチの修羅場になったら間違ってもおすすめできない。
たしかにいいんだけど、１時間は原稿出来なくなるね……。
ちょっと書く→トイレ→ちょっと書く→トイレの繰り返しで
集中できやしないｗ
今はまだいいけど、ガチの修羅場になったら間違ってもおすすめできない。
>15に便乗
素麺の麺つゆにキムチ投入。
微妙な味わいが癖になる。
素麺の麺つゆにキムチ投入。
微妙な味わいが癖になる。
ガチの修羅場前に、軽い食事でがっつり糖分補給。
市販のホットケーキに、メープルシロップかハチミツを適量染み込ませる。
牛乳・卵・砂糖を混ぜた液に浸し、フレンチトーストっぽくフライパンで焼く。
焼きあがれば好みでシロップや粉砂糖をふりかけても良い。
しかし食い過ぎると間違いなく肥えるｗ素人にはおすすめできない。
市販のホットケーキに、メープルシロップかハチミツを適量染み込ませる。
牛乳・卵・砂糖を混ぜた液に浸し、フレンチトーストっぽくフライパンで焼く。
焼きあがれば好みでシロップや粉砂糖をふりかけても良い。
しかし食い過ぎると間違いなく肥えるｗ素人にはおすすめできない。
おなか痛くならないって書いてあったけど、本当？
だったら試してみたいけど、普段すごい便秘だから
効かないかも・・・
だったら試してみたいけど、普段すごい便秘だから
効かないかも・・・
>17,20
お腹は全然痛くなかった。
最初は何ともなかったけど、朝ごはん代わりにお菓子食べて
しばらくしたら「あー来た来た」て感じ。
最初は無理矢理出したけどあとはどさどさ（というか水…）だったよ。
食事スレで●の話も何だし、美容板にもスレあるから行ってみ。
【断食】レモネードダイエット【ﾃﾞﾄｯｸｽ】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/diet/1139926171/
お腹は全然痛くなかった。
最初は何ともなかったけど、朝ごはん代わりにお菓子食べて
しばらくしたら「あー来た来た」て感じ。
最初は無理矢理出したけどあとはどさどさ（というか水…）だったよ。
食事スレで●の話も何だし、美容板にもスレあるから行ってみ。
【断食】レモネードダイエット【ﾃﾞﾄｯｸｽ】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/diet/1139926171/
23 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/07/01(土) 22:42:56 ID:pr6SOYoV
500mlのお湯にミントのティーバッグを放り込み、抽出。
チューブしょうが1～2cm、レモン汁大匙2、オリゴ糖適量入れてホットでもアイスでもいいので飲む。
ぐびぐび飲む。
出るぞー
チューブしょうが1～2cm、レモン汁大匙2、オリゴ糖適量入れてホットでもアイスでもいいので飲む。
ぐびぐび飲む。
出るぞー
最近オクラが好きすぎて仕方ないんだけど
何か手軽で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな調理法あったらきぼん
何か手軽で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな調理法あったらきぼん
修羅場が近づくと、長芋ときゅうりを拍子切りにして土佐酢や甘酢に漬けたものを
ストックしてる。
さっぱりしてるし、歯応えや満足感もある。夏場はスナック代わりにおすすめ。
ストックしてる。
さっぱりしてるし、歯応えや満足感もある。夏場はスナック代わりにおすすめ。
>24
そのまま食う。
ただし、店で売ってるのは育ちすぎ。
小指くらいのやつを畑で収穫してそのまま齧るのがｳﾏｰ
そのまま食う。
ただし、店で売ってるのは育ちすぎ。
小指くらいのやつを畑で収穫してそのまま齧るのがｳﾏｰ
オクラはミョウガと共に塩胡椒で炒めると旨い
オクラの味噌汁。うまいというかどこか微妙な味わいというほうが近いかな？
でもなんか好き。
でもなんか好き。
29 ：修羅場ご飯：2006/07/02(日) 00:14:38 ID:oYhYXNCN
オクラはさっと湯がいて小口切りにする。
納豆をかき混ぜる。
長芋をすりおろす。
納豆の上に長芋をかけて、オクラを散らす。
味付けは醤油、ぽん酢など適当にお好みでﾄﾞｿﾞ。
暑くて食欲のなくなるこれからの季節にはいいんじゃないかと。
私はこれにイカの刺身を混ぜてご飯に乗せて
ワサビ醤油かけて混ぜて食べます。
見た目はちょっと…アレですが(´Д｀;)
納豆をかき混ぜる。
長芋をすりおろす。
納豆の上に長芋をかけて、オクラを散らす。
味付けは醤油、ぽん酢など適当にお好みでﾄﾞｿﾞ。
暑くて食欲のなくなるこれからの季節にはいいんじゃないかと。
私はこれにイカの刺身を混ぜてご飯に乗せて
ワサビ醤油かけて混ぜて食べます。
見た目はちょっと…アレですが(´Д｀;)
オクラを３分くらい茹でて、ヘタをとって小口切りにする。
軽く油を切ったシーチキンと混ぜたらできあがり。
お好みでちょろっと醤油を垂らしてもいい。
夏の夜、ビールと一緒に戴くのがうちの定番だ。
軽く油を切ったシーチキンと混ぜたらできあがり。
お好みでちょろっと醤油を垂らしてもいい。
夏の夜、ビールと一緒に戴くのがうちの定番だ。
オクラをラタトゥユに入れたりする。
あと、オクラ炒飯。
あと、オクラ炒飯。
うちではオクラ薄切りにしたやつを
ぶっかけうどんや素麺の薬味にするよ。
気分転換かねて刻みやおろす薬味を
麺ゆでる間に10種くらい用意したりする。
一人修羅場時には水洗いした麺をどんぶりにあけて
薬味を片っ端から入れ、ぶっかき氷とめんつゆかけてまぜまぜ。
家族のご飯の時はどんぶりにもった麺に
彩りよく(冷やし中華風)並べるか
山盛りの麺を大皿か鉢にいれ
小鉢に入れた薬味を周りにならべる。
ヘルシーだが見た目はやや豪華w
ぶっかけうどんや素麺の薬味にするよ。
気分転換かねて刻みやおろす薬味を
麺ゆでる間に10種くらい用意したりする。
一人修羅場時には水洗いした麺をどんぶりにあけて
薬味を片っ端から入れ、ぶっかき氷とめんつゆかけてまぜまぜ。
家族のご飯の時はどんぶりにもった麺に
彩りよく(冷やし中華風)並べるか
山盛りの麺を大皿か鉢にいれ
小鉢に入れた薬味を周りにならべる。
ヘルシーだが見た目はやや豪華w
ｵｸﾗのてんぷら。
意外とうまーだよ。
意識が朦朧としているときは注意。油は怖い。
意外とうまーだよ。
意識が朦朧としているときは注意。油は怖い。
オクラとトマトとキュウリとナスを3センチ角くらいに切って
塩胡椒で炒める。夏野菜の温サラダ。
キュウリはズッキーニの代用なので、ズッキーニがあればそっちを使う。
赤や黄のパプリカを入れると、見た目にも豪華な感じ。
塩胡椒で炒める。夏野菜の温サラダ。
キュウリはズッキーニの代用なので、ズッキーニがあればそっちを使う。
赤や黄のパプリカを入れると、見た目にも豪華な感じ。
オクラとモロヘイヤと納豆をそうめんの薬味にしてる。
去年の夏にテレビで見てからハマッた。
去年の夏にテレビで見てからハマッた。
ズッキーニの代用なら、茄子か南瓜の方がいいような。
ズッキーニは南瓜の仲間。味が茄子に近いと思う。
オクラとトマトとズッキーニなら、ラタトゥイユに近いね。
オリーブオイルで炒めて塩胡椒。旨そうだ。
ズッキーニは南瓜の仲間。味が茄子に近いと思う。
オクラとトマトとズッキーニなら、ラタトゥイユに近いね。
オリーブオイルで炒めて塩胡椒。旨そうだ。
うちはオクラとベーコン炒めて、その油にそうめんやうどん類を絡めたりするよ
ライト焼きうどん。
かつおぶし＋醤油はかかせない
ライト焼きうどん。
かつおぶし＋醤油はかかせない
39 ：修羅場：2006/07/02(日) 05:54:31 ID:6XxuYPnR
おい、オクラはな・・・”お蔵入り”っていって縁起に悪いぞｗｗ
40 ：既出かもしれませんが：2006/07/02(日) 06:56:07 ID:nbzo/U9g
たまごをフライパンで焼きながらくしゃくしゃにして(スクランブルエッグ？)ご飯の上に乗せて、お好みで醤油をかける。
結構(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
結構(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
41 ：修羅場 ◆nflf2yrhIU ：2006/07/02(日) 07:37:43 ID:JM32b8gU
>>23
私は全く効果がなかった…
私は全く効果がなかった…
おくら苦手だ…青臭い味が駄目だ～
夏バテには良いらしいけど
夏バテには良いらしいけど
うはｗこんなにレスがｗ
ありがとうございます。
しばらくオクラ漬けの日々が続きそうです。
ありがとうございます。
しばらくオクラ漬けの日々が続きそうです。
>39
お ﾗ、ｺﾞ く ｳ ら（だ）
お ﾗ、ｺﾞ く ｳ ら（だ）
デトックス関係なく便秘を何とかしたいだけなら
【キャラメル 浣腸】でぐぐってみるといい。
まあ、食物繊維と水が効くけどね。
科学的根拠はないけど本屋で立ち読みも効くらしいよｗ
そんな自分の修羅場飯
１．お湯を沸かし、くず野菜を適当に切って放り込む
２．だしの素を放り込む
３．そうめん（乾麺）を入れる
４．醤油ベースで好みの味付け、気分で卵を落とす
５．そうめんが煮えたらどんぶりに移してじゃこ・ごま・カットわかめなどトッピング
夏でもにゅうめんが好き。
せっぱ詰まったら鍋から食えば洗い物も少ない。
【キャラメル 浣腸】でぐぐってみるといい。
まあ、食物繊維と水が効くけどね。
科学的根拠はないけど本屋で立ち読みも効くらしいよｗ
そんな自分の修羅場飯
１．お湯を沸かし、くず野菜を適当に切って放り込む
２．だしの素を放り込む
３．そうめん（乾麺）を入れる
４．醤油ベースで好みの味付け、気分で卵を落とす
５．そうめんが煮えたらどんぶりに移してじゃこ・ごま・カットわかめなどトッピング
夏でもにゅうめんが好き。
せっぱ詰まったら鍋から食えば洗い物も少ない。
鍋直ごはんだけは、「しちゃだめだ」ってｵﾊﾞｰﾁｬﾝに言われている。
気をつけるようにしているが、時間がなかったり面倒になるとやってしまう。
気をつけるようにしているが、時間がなかったり面倒になるとやってしまう。
48 ： ：2006/07/02(日) 19:10:06 ID:ijRjrXcl
http://yy11.kakiko.com/test/read.cgi/news4vip/1149515022
↑
ヲタと腐女子の妄想恋愛カキコが満載のsnegスレです。
「俺の恋の成り行きを見守っていてほしい。」
>>1ことイチのナルシズム全開さが見モノです！
ぜひ記念に書き込みをお願いします！！
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ｵｸﾗ話に便乗。皆あのまわりの毛って取って調理してる？
塩でこすって取るのが面倒で修羅場の時にこそ食べられないと思ってたw
でも皆のレシピ見たら何もしないでそのままゆがいたり炒めたりしてるみたいなので…
前に毛とらないでゆがいただけだったらちくちくしたんだけど
塩でこすって取るのが面倒で修羅場の時にこそ食べられないと思ってたw
でも皆のレシピ見たら何もしないでそのままゆがいたり炒めたりしてるみたいなので…
前に毛とらないでゆがいただけだったらちくちくしたんだけど
塩でこするのは普通の下処理だから、わざわざ書かないのかと思ってた(w
うちのﾏﾏﾝはとらずに茹でて使ってたが、私はやらずにはいられない派。
むだ毛気になるんだよ…たとえ野菜でも…
うちのﾏﾏﾝはとらずに茹でて使ってたが、私はやらずにはいられない派。
むだ毛気になるんだよ…たとえ野菜でも…
51 ：修羅場ご飯：2006/07/02(日) 20:33:18 ID:oYhYXNCN
自分>>29のオクラレシピ書いたんだけど、毛は塩で擦って取ってます。
しないでも食べられないことはないんだけど
微妙に食感が悪いと言うか、気になるから。
下処理としてデフォになってたから 書くの忘れてた。
しないでも食べられないことはないんだけど
微妙に食感が悪いと言うか、気になるから。
下処理としてデフォになってたから 書くの忘れてた。
面倒なんでオクラの毛はそのまま派。
もやしのひげも、インゲンの筋も取らない自分は、もしかしなくても鈍感。
もやしのひげも、インゲンの筋も取らない自分は、もしかしなくても鈍感。
オクラからちょっと外れますが…レシピをひとつ。
小さめの鍋に天かすを大さじ3ほど入れ加熱。
焦げないようにゆすりながらぱちぱちはじけるぐらい熱くなったら豆腐半丁を投入
(このとき撥ねるので注意)
はしで豆腐をぐずぐずにし、豆腐に火が通ったら酒大２、醤油大１.５入れ炒め煮る。
どんぶりにご飯をつけてそのうえに盛る。
お好みで醤油を垂らす
完成！
修羅場とゆうか時間ないときによく作ります。天かすに味が染みてｳﾏｰ☆濃い目が美味しいです。
なんか随分前なんかの雑誌に小説家がお袋の味でたまにつくる、って書いてあったのです。
小さめの鍋に天かすを大さじ3ほど入れ加熱。
焦げないようにゆすりながらぱちぱちはじけるぐらい熱くなったら豆腐半丁を投入
(このとき撥ねるので注意)
はしで豆腐をぐずぐずにし、豆腐に火が通ったら酒大２、醤油大１.５入れ炒め煮る。
どんぶりにご飯をつけてそのうえに盛る。
お好みで醤油を垂らす
完成！
修羅場とゆうか時間ないときによく作ります。天かすに味が染みてｳﾏｰ☆濃い目が美味しいです。
なんか随分前なんかの雑誌に小説家がお袋の味でたまにつくる、って書いてあったのです。
やべーうまそう。天かすって料理にちょっと使うと
すんごいコクが出るもんね。今度やってみよう！
すんごいコクが出るもんね。今度やってみよう！
「雷豆腐」ですね。
名前の由来は豆腐を投入した時の撥ねる音が雷の音に似てるからとか。
私はN○Kの料理番組で見て作ってみた。
以来うちの定番。
美味しいですよ。
名前の由来は豆腐を投入した時の撥ねる音が雷の音に似てるからとか。
私はN○Kの料理番組で見て作ってみた。
以来うちの定番。
美味しいですよ。
めんつゆに天かすいれて温めて玉子でとじるだけでもおいしいよ
葱があればなおよし
ってか、ただのたぬき丼だけど
葱があればなおよし
ってか、ただのたぬき丼だけど
57 ：修羅場飯：2006/07/03(月) 11:45:06 ID:AAyuvHJe
【料理にゴキブリ】中国旅行は即刻中止して！【中国のレストランで】
http://220.254.5.211:8000/2ch/news19_news/1113/1113994144.html
1 名前： 番組の途中ですが名無しです 2005/04/20(水) 19:49:04 ID:PvHtP7cn0● ?##
同僚が異物感を覚え吐き出してみると、黒い破片と細い棒状の物、よく見たらゴキブリの胴体の部分でした。
調べてみると、醤油味の炒め物のような色の濃い料理の中に小さく刻まれたゴキブリの黒い破片や足、半透明の
羽と思われるものがちらちら混じっていました。一匹紛れ込んで間違って調理されたのではありません、
丁寧に刻んであったのです。
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=552022058&tid=cf9qa4nhbfffca5ga5b&sid=552022058&mid=15651
81 ：名無的発言者 ：2005/05/04(水) 04:38:07
現在、某所の中華街の某店でバイトしてます。；＾＾
その経験から言わせてもらうと在日本の中国人の精神が親日本的になるというのは、完全な幻想です。
彼らが二つの国の間で肩身の狭い思いしてるだろうな～なんていうのも、まさに余計な心配といっていいです。
彼らの精神は本国の中国人の気質と全然変わらないし、
現在燃え上がってる本国の反日気風には 完全に同調しています。
ウチの厨房には日本人も多いので、ツバやタンなどは（日本人の目があるところでは）入れていませんが、
中国人コックは反日感情バリバリ剥き出しです。何かあるとつっかかってくるのでウザいです。
だからハッキリいって厨房の雰囲気悪いです。
店閉めてから他店の中国人コックと話してるのきくと、
どうせ日本人にはわからないとタカくくってるのか、日本人の前で母国語使って
日本の悪口言って嘲笑ってます。
中国人しかいない厨房だったらまちがいなくツバもタンも入れてると思える勢いです。
だから中華街や中国人のやってる中華料理店でメシ食うのはあんまり薦められないなぁ‥。
（オレ、どうせバイトだから店潰れてもいいしｗ）
ttp://academy4.2ch.net/test/read.cgi/china/1114332967/
http://220.254.5.211:8000/2ch/news19_news/1113/1113994144.html
1 名前： 番組の途中ですが名無しです 2005/04/20(水) 19:49:04 ID:PvHtP7cn0● ?##
同僚が異物感を覚え吐き出してみると、黒い破片と細い棒状の物、よく見たらゴキブリの胴体の部分でした。
調べてみると、醤油味の炒め物のような色の濃い料理の中に小さく刻まれたゴキブリの黒い破片や足、半透明の
羽と思われるものがちらちら混じっていました。一匹紛れ込んで間違って調理されたのではありません、
丁寧に刻んであったのです。
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=552022058&tid=cf9qa4nhbfffca5ga5b&sid=552022058&mid=15651
81 ：名無的発言者 ：2005/05/04(水) 04:38:07
現在、某所の中華街の某店でバイトしてます。；＾＾
その経験から言わせてもらうと在日本の中国人の精神が親日本的になるというのは、完全な幻想です。
彼らが二つの国の間で肩身の狭い思いしてるだろうな～なんていうのも、まさに余計な心配といっていいです。
彼らの精神は本国の中国人の気質と全然変わらないし、
現在燃え上がってる本国の反日気風には 完全に同調しています。
ウチの厨房には日本人も多いので、ツバやタンなどは（日本人の目があるところでは）入れていませんが、
中国人コックは反日感情バリバリ剥き出しです。何かあるとつっかかってくるのでウザいです。
だからハッキリいって厨房の雰囲気悪いです。
店閉めてから他店の中国人コックと話してるのきくと、
どうせ日本人にはわからないとタカくくってるのか、日本人の前で母国語使って
日本の悪口言って嘲笑ってます。
中国人しかいない厨房だったらまちがいなくツバもタンも入れてると思える勢いです。
だから中華街や中国人のやってる中華料理店でメシ食うのはあんまり薦められないなぁ‥。
（オレ、どうせバイトだから店潰れてもいいしｗ）
ttp://academy4.2ch.net/test/read.cgi/china/1114332967/
夏はオクラ、ズッキーニ、ナス、ピーマン、にんにくを
オリーブオイルで焦げ目つくまで素焼きにして
醤油かけて山ほど食べる。季節感たっぷり、素朴な味が好きなんだ。
オリーブオイルで焦げ目つくまで素焼きにして
醤油かけて山ほど食べる。季節感たっぷり、素朴な味が好きなんだ。
あんずのジャムをでっかいビン（１L）で貰ったんだけどなんかない？
手作りで防腐剤とか入ってないから
早めに使わなきゃいけないかな、と思うんだけど、
甘いもの苦手でジャムは普段使わないのでどうして良いか分からない。
ママレードみたいに肉料理に使っていいのかな？
手作りで防腐剤とか入ってないから
早めに使わなきゃいけないかな、と思うんだけど、
甘いもの苦手でジャムは普段使わないのでどうして良いか分からない。
ママレードみたいに肉料理に使っていいのかな？
ジャム自体、保存食だから雑菌入らないようにすれば一年は余裕だよ。
そう心配するこたない。
使い方だけどコーヒーや紅茶に砂糖代わりに使うとかは？
でなけりゃ肉や魚の煮込み料理で砂糖代わりに。
ジャムは砂糖＋果物の旨味と考えれば大分料理の幅が広がるよ。
カレーやシチューの隠し味にも割りと使える。
そう心配するこたない。
使い方だけどコーヒーや紅茶に砂糖代わりに使うとかは？
でなけりゃ肉や魚の煮込み料理で砂糖代わりに。
ジャムは砂糖＋果物の旨味と考えれば大分料理の幅が広がるよ。
カレーやシチューの隠し味にも割りと使える。
そんな時こそ鳥はむだろう
手作りで甘味が足りないかもしれんけど
手作りで甘味が足りないかもしれんけど
62 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ：2006/07/03(月) 18:06:01 ID:eKypGxR+
鳥ハム作ってる暇があったら原稿やりたい
鳥胸肉食うときは
ジップロックに胸肉と酒放り込んで一晩冷蔵庫
↓
器に移して（浸した酒は捨てる）新しい酒を適量放り込んでラップしてレンジでチン。
時間は適宜調節
↓
しゃぶしゃぶ用ゴマだれで食う。
煮汁は適当に濾して冷凍して炒め物とかするときに利用してる。
鳥胸肉食うときは
ジップロックに胸肉と酒放り込んで一晩冷蔵庫
↓
器に移して（浸した酒は捨てる）新しい酒を適量放り込んでラップしてレンジでチン。
時間は適宜調節
↓
しゃぶしゃぶ用ゴマだれで食う。
煮汁は適当に濾して冷凍して炒め物とかするときに利用してる。
この時期の朝食ってどうしていいのか分からない
暑くなってきてﾄｰｽﾄが喉を通らないよ…
ご飯にｻﾞｰｻｲとか梅を叩いたヤツとかかけて冷たいウーロン茶とかほうじ茶でなんちゃって中華粥（かなり厳しいが）してるんだけど
ｻﾞｰｻｲ以外に何かいいものないかな
飽きたよー
暑くなってきてﾄｰｽﾄが喉を通らないよ…
ご飯にｻﾞｰｻｲとか梅を叩いたヤツとかかけて冷たいウーロン茶とかほうじ茶でなんちゃって中華粥（かなり厳しいが）してるんだけど
ｻﾞｰｻｲ以外に何かいいものないかな
飽きたよー
暑いね
スポドリとアイスとスナックしか食ってない…だめぽ
スポドリとアイスとスナックしか食ってない…だめぽ
ぬるぬるをぶっかける
ex)
納豆、おくら、なめたけetc
個人的にはなめたけをおすすめする
ex)
納豆、おくら、なめたけetc
個人的にはなめたけをおすすめする
>>58
それ、すり下ろしにんにくと塩入れたヨーグルトかけてもうまいよ
なんちゃってトルコ料理
>>63
いっそ、「固形物を採らなきゃいけない」って思い込みを捨てて
野菜やフルーツのジュースは？
私が最近気に入ってるのはアボガド＋バナナ＋牛乳
ちょっとビタミンＡ・たんぱく質あたりがたりないかもしれないけど
カロリーは手軽な朝食分ぐらいはあると思う
それ、すり下ろしにんにくと塩入れたヨーグルトかけてもうまいよ
なんちゃってトルコ料理
>>63
いっそ、「固形物を採らなきゃいけない」って思い込みを捨てて
野菜やフルーツのジュースは？
私が最近気に入ってるのはアボガド＋バナナ＋牛乳
ちょっとビタミンＡ・たんぱく質あたりがたりないかもしれないけど
カロリーは手軽な朝食分ぐらいはあると思う
真夏の朝食は、シリアル（ｼｽｺｰﾝとかの普通の砂糖がけのｺｰﾝﾌﾚｰｸ）
にプレーンヨーグルトをぶち込んで牛乳ぶっかけてわしわし食う。
いくら暑くてもなんぼでも食える。
ヨーグルトの酸味が衰えた食欲を刺激してくれるよ。
にプレーンヨーグルトをぶち込んで牛乳ぶっかけてわしわし食う。
いくら暑くてもなんぼでも食える。
ヨーグルトの酸味が衰えた食欲を刺激してくれるよ。
叩きｷｭｳﾘを醤油・酢・みりん・ｺﾞﾏ油を混ぜたものに投入→一晩放置
白ｺﾞﾏ七味をふって食べるとｳﾏﾏｰ
これ食べてると不思議と食欲湧いてきます
白ｺﾞﾏ七味をふって食べるとｳﾏﾏｰ
これ食べてると不思議と食欲湧いてきます
63です
シリアルとか盲点だった！なんかもう、ご飯かパンか！みたいな二者択一しか頭になかったー
ありがとう！
とりあえずシリアルと野菜ジュースにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます
暑い日でも食べられそうだ！
シリアルとか盲点だった！なんかもう、ご飯かパンか！みたいな二者択一しか頭になかったー
ありがとう！
とりあえずシリアルと野菜ジュースにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます
暑い日でも食べられそうだ！
ヨーグルト×シリアルもいいよ。腹持ちいいし。
あと、冷たいお茶をガンガン飲みながらだと普通のご飯も結構いける。
あと、冷たいお茶をガンガン飲みながらだと普通のご飯も結構いける。
つゆ付冷凍うどんとツナ缶とお茶漬けの元と野菜ジュース準備。
普通に冷凍うどんにツナ缶入れて食べる。
飽きたら薄めに作ってお茶漬けの元入れて食べる。
野菜ジュースは健康のために。
冷凍うどんうまいようまいよ。
普通に冷凍うどんにツナ缶入れて食べる。
飽きたら薄めに作ってお茶漬けの元入れて食べる。
野菜ジュースは健康のために。
冷凍うどんうまいようまいよ。
手軽でんまいよね
大根おろし＋ツナ＋なめ茸が好きだ
余裕があれば卵焼きや野菜いっぱいのっけてサラダうどんにする
大根おろし＋ツナ＋なめ茸が好きだ
余裕があれば卵焼きや野菜いっぱいのっけてサラダうどんにする
76 ：修羅場飯：2006/07/04(火) 10:18:30 ID:RaPz8Evw
夏の定番麺メニュー
１・蕎麦を茹でて氷水でしめて器に盛り
納豆、長芋のすりおろし、沢庵を刻んだもの、カイワレか万能ねぎを添えて
めんつゆぶっかけて混ぜて食べる。
２・ゴボウ、茄子、しょうが、茗荷など、アクや香りの強い野菜をまとめて刻んで胡麻油で炒め、めんつゆを回しかけてひと煮立ちさせて冷ます。
冷や麦かウドンをこのつけ汁につけて食べると結構美味い。
１・蕎麦を茹でて氷水でしめて器に盛り
納豆、長芋のすりおろし、沢庵を刻んだもの、カイワレか万能ねぎを添えて
めんつゆぶっかけて混ぜて食べる。
２・ゴボウ、茄子、しょうが、茗荷など、アクや香りの強い野菜をまとめて刻んで胡麻油で炒め、めんつゆを回しかけてひと煮立ちさせて冷ます。
冷や麦かウドンをこのつけ汁につけて食べると結構美味い。
わああ２がうまそうだよ２が(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
ちょっと油浮いてるようなこってりめの汁に
冷たい麺類って合うよね
ちょっと油浮いてるようなこってりめの汁に
冷たい麺類って合うよね
>>74
冷凍うどんいいよね
香川とか徳島の会社のがｳﾏｽ
1.うどん茹でる
2.熱々のうちに、あらかじめ温めておいた器に半分盛る
3.生卵ドーン
4.白身部分を覆うように残りの麺を盛る
5.少し待つ
6.だし醤油トットットッ
が定番。
冷凍うどんいいよね
香川とか徳島の会社のがｳﾏｽ
1.うどん茹でる
2.熱々のうちに、あらかじめ温めておいた器に半分盛る
3.生卵ドーン
4.白身部分を覆うように残りの麺を盛る
5.少し待つ
6.だし醤油トットットッ
が定番。
>>78
そこに海苔とかつぶしですよ
そこに海苔とかつぶしですよ
>78
しょうがとごまのトッピングがｳﾏｰだよ＞ぶっかけうどん
しょうがとごまのトッピングがｳﾏｰだよ＞ぶっかけうどん
>78
ハムッ、ハフハフ、ハフッ!!
ハムッ、ハフハフ、ハフッ!!
>82
きめぇｗｗｗ
そういえば釜玉も手間なしでｳﾏｰだよな。
冷凍うどんを茹でてる間にどんぶりに卵溶いて
茹でたてのあつあつうどんをぶっこんでかき回す！
そしてそこに醤油ゴバー！
出汁醤油だともっとｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏｰ！になる。
これに修羅場状況によっては刻みねぎいれて天かす入れて出来上がり。
うどんの熱で半煮えの卵さん(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
場合によってはとろろとかなめたけも一緒にかけたりする。
ちなみに冷凍うどん、釜玉用とかもあってそれはレンジでもおｋ。
更に手間要らず。うどんは修羅場の友だと思う。
きめぇｗｗｗ
そういえば釜玉も手間なしでｳﾏｰだよな。
冷凍うどんを茹でてる間にどんぶりに卵溶いて
茹でたてのあつあつうどんをぶっこんでかき回す！
そしてそこに醤油ゴバー！
出汁醤油だともっとｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏｰ！になる。
これに修羅場状況によっては刻みねぎいれて天かす入れて出来上がり。
うどんの熱で半煮えの卵さん(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
場合によってはとろろとかなめたけも一緒にかけたりする。
ちなみに冷凍うどん、釜玉用とかもあってそれはレンジでもおｋ。
更に手間要らず。うどんは修羅場の友だと思う。
どこの味皇様だよw
太めんのうどんと茹でて切ったオクラ、鰹節、つゆの素をかけて食べると激ｳﾏｰ
つるつるのどごしが最高
太めんのうどんと茹でて切ったオクラ、鰹節、つゆの素をかけて食べると激ｳﾏｰ
つるつるのどごしが最高
くずきりもいいね。ちょっとゆでるのに時間がかかるから修羅場向きじゃないが。
ゆでたてのを冷水できゅっとさらして、ポン酢ショウユでさっぱりいただくもよし、
黒蜜かけて甘いオヤツもまたよし。
つるるんな舌触り、もちもちの歯ごたえ。うまうま。
ゆでたてのを冷水できゅっとさらして、ポン酢ショウユでさっぱりいただくもよし、
黒蜜かけて甘いオヤツもまたよし。
つるるんな舌触り、もちもちの歯ごたえ。うまうま。
87 ：修羅飯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ：2006/07/04(火) 22:14:28 ID:PDVaO9KD
手に入りにくいが、ｷﾝﾚｲってとこの冷凍うどんが好きだ
但し、ｽｰﾊﾟｰやｺﾝﾋﾞﾆには置いてないのが難点
アルミ鍋の奴ならあちこちで見るが、麺のみのはそこのﾚｽﾄﾗﾝに
逝かないと手に入らない。しかもほぼ関西限定ｗ
但し、ｽｰﾊﾟｰやｺﾝﾋﾞﾆには置いてないのが難点
アルミ鍋の奴ならあちこちで見るが、麺のみのはそこのﾚｽﾄﾗﾝに
逝かないと手に入らない。しかもほぼ関西限定ｗ
キンレイって麺のみのもあるんだ
あれ好きだ
カトキチよりタピオカ分が少ない感じでおいしいよね
全国販売してくれないかな
あれ好きだ
カトキチよりタピオカ分が少ない感じでおいしいよね
全国販売してくれないかな
うどん食いたい
ぶっかけってすげー名前だなぁ
でもんまいんだよなぁ
ぶっかけってすげー名前だなぁ
でもんまいんだよなぁ
ちょ、すげー名前とか邪推してんのお前だけｗｗｗ
嘘です全力で同意
嘘です全力で同意
もともと食べ物から来ていた言葉がエロに派生したんだと思うが
え？花丸うどんの「ぶっかけ祭り」の看板とか見て普通あらぬ妄想するだろ？
普通しねぇよ！
それより、ぶっかけたものがうっかり目に入ると
大変なことになるらしいぞ！気をつけろ！
それより、ぶっかけたものがうっかり目に入ると
大変なことになるらしいぞ！気をつけろ！
うん、めんつゆが目に入ったら目が痛いよね。
そうめんも忘れないであげて。
そのまんま冷たいつゆかけて、卵とネギ入れるだけでもかなりｳﾏｰ
麺が細いから黄身とよく絡むんだよｳﾏｰ
ツナとか刺身入れてもおいしいよ。刺身高いけど(´・ω・`)
そのまんま冷たいつゆかけて、卵とネギ入れるだけでもかなりｳﾏｰ
麺が細いから黄身とよく絡むんだよｳﾏｰ
ツナとか刺身入れてもおいしいよ。刺身高いけど(´・ω・`)
自分は、コンビニで買ってきたサラダ（鶏ささみとか入ってるとｳﾏｰ）を
そうめんの上に乗せて、ストレートそうめん汁を多少控えめにﾀﾞﾎﾞﾎﾞっとかける。
あっさり簡単サラダそうめん(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！
そうめんの上に乗せて、ストレートそうめん汁を多少控えめにﾀﾞﾎﾞﾎﾞっとかける。
あっさり簡単サラダそうめん(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！
濃いめに作ったあつあつ味噌汁に
キーンと冷やした素麺つけて食べるのが好きだ。
変かな(´・ω・`)
キーンと冷やした素麺つけて食べるのが好きだ。
変かな(´・ω・`)
そのレシピもらい!!
割り込んでごめんw
味噌汁も試してみてね
味噌汁も試してみてね
そうめんはカッペリーニの代わりにして
洋風の味付けで食ってる。
>97のみそ汁うまそうだな。
こんど茶ぶしでやってみようかな。
みそ汁作る間も惜しい修羅場の友、茶ぶし。
１．みそ（ティースプーン２杯くらい）とかつおぶし（パックのやつ一袋）をお椀に入れる
２．上から緑茶（番茶）を注ぐ
うまいし早いし（電気ポットがあれば）火も使わないのでらくちん。
洋風の味付けで食ってる。
>97のみそ汁うまそうだな。
こんど茶ぶしでやってみようかな。
みそ汁作る間も惜しい修羅場の友、茶ぶし。
１．みそ（ティースプーン２杯くらい）とかつおぶし（パックのやつ一袋）をお椀に入れる
２．上から緑茶（番茶）を注ぐ
うまいし早いし（電気ポットがあれば）火も使わないのでらくちん。
101 ：う：2006/07/05(水) 15:45:17 ID:RxY/I1UR
うんこｳﾏｰ
茶ぶしうまそう。つくってみよう。
自分は夏場は冷やし汁をよく作る。具のない濃いめの味噌汁作って、冷蔵庫できんきんに冷やして、
冷や飯にかけてかっこむ。
冷や飯に芝漬けとかぬかづけトッピングしてもうまい。
ひややっこ乗せて崩しながら食べてもうまい。
夏の朝ご飯にいいよ。
自分は夏場は冷やし汁をよく作る。具のない濃いめの味噌汁作って、冷蔵庫できんきんに冷やして、
冷や飯にかけてかっこむ。
冷や飯に芝漬けとかぬかづけトッピングしてもうまい。
ひややっこ乗せて崩しながら食べてもうまい。
夏の朝ご飯にいいよ。
>>102
うわーそれ(ﾟДﾟ)ｳﾏそう
この時期は暑くて朝食取るのがだるだるの時があるから試してみる。
味噌汁とかは前の晩に調理して冷蔵庫に入れとけば
朝も時間かからなそうだね。
茶ぶしもいいな。
ここのスレは食欲がわくw
うわーそれ(ﾟДﾟ)ｳﾏそう
この時期は暑くて朝食取るのがだるだるの時があるから試してみる。
味噌汁とかは前の晩に調理して冷蔵庫に入れとけば
朝も時間かからなそうだね。
茶ぶしもいいな。
ここのスレは食欲がわくw
104 ：修羅飯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ：2006/07/05(水) 20:07:06 ID:6mteKw6V
>>88
籠乃屋に逝ったら売ってるよ
籠乃屋に逝ったら売ってるよ
本格的な冷やし汁は焼いてほぐした魚だのゴマだの紫蘇だのを
味噌と練ってあぶり、つめたいだし汁で溶きのばすんだっけ。
味噌と練ってあぶり、つめたいだし汁で溶きのばすんだっけ。
味噌と魚と練った奴が「インスタント冷や汁のもと」として売ってたりする。
新宿のみやざき館で買えるよ。
新宿のみやざき館で買えるよ。
>>95
それｳﾏｰ！そう。
今日午後からお腹いたかったりして「おもめのものは食べれないなあ」と思って、夕食にそうめん(´･ω･`)
めんつゆにおろししょうがと梅肉入れて食べたらｳﾏｰ！だった。
そろそろみょうがも食べたいなあ
それｳﾏｰ！そう。
今日午後からお腹いたかったりして「おもめのものは食べれないなあ」と思って、夕食にそうめん(´･ω･`)
めんつゆにおろししょうがと梅肉入れて食べたらｳﾏｰ！だった。
そろそろみょうがも食べたいなあ
七夕なのに雨かもな。
時期のせいか食欲が湧かないよ(´Д`;)
梅とかつをぶしたたいてキュウリにつけて食べる日々が続く。
お肉食べたいorz
時期のせいか食欲が湧かないよ(´Д`;)
梅とかつをぶしたたいてキュウリにつけて食べる日々が続く。
お肉食べたいorz
>111それはササミは半生で食べるの？
鳥肉のくずたたきなんていかがっしょ。
ささみか胸肉を一口サイズにそいで、片栗粉をまぶす。
ネギの青いところとショウガ一かけ、塩少し加えた熱湯でさっとゆでて、
氷水にとってきりっと冷やす。
青じそや白髪ネギ、キュウリ千切りなどと共に梅ショウユでいただく。
時間が経つとくず引きの表面がぱさついて不味くなっちゃうから迅速に。
ちなみに簡単には入手できないらしいが、本当に新鮮なささみは霜降りでいけるそうな。
ささみか胸肉を一口サイズにそいで、片栗粉をまぶす。
ネギの青いところとショウガ一かけ、塩少し加えた熱湯でさっとゆでて、
氷水にとってきりっと冷やす。
青じそや白髪ネギ、キュウリ千切りなどと共に梅ショウユでいただく。
時間が経つとくず引きの表面がぱさついて不味くなっちゃうから迅速に。
ちなみに簡単には入手できないらしいが、本当に新鮮なささみは霜降りでいけるそうな。
最近スーパーとかでも売られてる冷やし汁だよね
最近肉食べる気が起きないので納豆でたんぱく質補給していたが
今日はそれも嫌だったので>>76の２番に
賽の目に刻んだきゅうりとアボガドと木綿豆腐（少量）入れて、
ごはんにかけてみたがつるっと入ったよ
具の大きさを揃えるのがポイントだね
最近肉食べる気が起きないので納豆でたんぱく質補給していたが
今日はそれも嫌だったので>>76の２番に
賽の目に刻んだきゅうりとアボガドと木綿豆腐（少量）入れて、
ごはんにかけてみたがつるっと入ったよ
具の大きさを揃えるのがポイントだね
木綿豆腐って言えば夏バテ対策もかねて良く
ゴーヤーチャンプル作るよ
隠し味にキムチお好みの量と味噌少々入れる
ゴーヤーチャンプル作るよ
隠し味にキムチお好みの量と味噌少々入れる
118 ： ◆J8xOm8y0fc ：2006/07/08(土) 09:21:37 ID:V+RLIl1j
天かすと乾燥わかめとツナ缶（油漬けのやつ）と天つゆと桃屋のキムチの元
これだけあれば怖くない。
あとはパンでも御飯でも冷凍うどんでも時間の許すもので喰う。
もやしがあるとさらに嬉しい。
これだけあれば怖くない。
あとはパンでも御飯でも冷凍うどんでも時間の許すもので喰う。
もやしがあるとさらに嬉しい。
あったかいそうめん
何故か余っていた即席ラーメンのスープをお湯で溶いて、輪切りにしたオクラ・鰹節加える。茹で上がったそうめんを付け麺みたいにして食べる。
ある物で作ったんだけど、なかなかうまかったよ(*´∀｀*)
お酢入れてもｳﾏｰ
何故か余っていた即席ラーメンのスープをお湯で溶いて、輪切りにしたオクラ・鰹節加える。茹で上がったそうめんを付け麺みたいにして食べる。
ある物で作ったんだけど、なかなかうまかったよ(*´∀｀*)
お酢入れてもｳﾏｰ
こないだ袋ラーメンしかなくて、でも熱くて食べる気がしなかったので、
冷たいラーメン作ってみた。
１、乾麺をもどしたあとに冷水で洗う（冷ます）
２、お湯少々でといた粉スープ＋水（どんぶり1/3？お好みで）でちょっと濃い目スープを作る
３、ちょっと濃い目スープを半分ぐらい＋冷たい麺で完成
なかなかｳﾏｰだった。ちなみに具は、レンジでチンした超半熟卵、モヤシ。
たぶん冷しゃぶ風にした豚肉とか入れても美味いと思う。
冷たいラーメン作ってみた。
１、乾麺をもどしたあとに冷水で洗う（冷ます）
２、お湯少々でといた粉スープ＋水（どんぶり1/3？お好みで）でちょっと濃い目スープを作る
３、ちょっと濃い目スープを半分ぐらい＋冷たい麺で完成
なかなかｳﾏｰだった。ちなみに具は、レンジでチンした超半熟卵、モヤシ。
たぶん冷しゃぶ風にした豚肉とか入れても美味いと思う。
大量の小松菜はどう調理したらおいしく頂けるかな。
小松菜なんて小鳥の餌とみそ汁くらいしか思いつかない。
小鳥のためにﾏﾏﾝが植えたら、一気に育ちすぎて手に余している……
トウが立ちそうなんです。
小松菜なんて小鳥の餌とみそ汁くらいしか思いつかない。
小鳥のためにﾏﾏﾝが植えたら、一気に育ちすぎて手に余している……
トウが立ちそうなんです。
122 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/07/08(土) 15:33:13 ID:t8zF6vZ5
煮びたし(ﾟдﾟ)ｳﾏいよな
おひたしのバリエーションとしては
・単にごま酢和え
・もみのりと醤油で和える
・刻んだ桜海老を投入、酢・醤油・サラダ油を1:1:1の割合で混ぜたドレッシングで和える
とかも(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏｰ
おひたしのバリエーションとしては
・単にごま酢和え
・もみのりと醤油で和える
・刻んだ桜海老を投入、酢・醤油・サラダ油を1:1:1の割合で混ぜたドレッシングで和える
とかも(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏｰ
124 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/07/08(土) 16:03:50 ID:t8zF6vZ5
>>123
水切りした豆腐をすりつぶして塩混ぜたのをかけた白和えも混ぜてあげて。
水切りした豆腐をすりつぶして塩混ぜたのをかけた白和えも混ぜてあげて。
小松菜ずきの我が家では、ほうれんそうの代わりにいつでも小松菜だ。
和食はもちろん中華の青菜の代わりとか、ホタテと合わせてグラタンとか、
カレーにもぶちこむよ。
何に使っても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
和食はもちろん中華の青菜の代わりとか、ホタテと合わせてグラタンとか、
カレーにもぶちこむよ。
何に使っても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
小松菜とフルーツの生ジュースもおすすめ。
修羅場時など頭と身体の起ききらない朝はよく作る。
一緒にジュースにするのは
・バナナ
・グレープフルーツ
など好きな果物を。個人的にはバナナ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
修羅場時など頭と身体の起ききらない朝はよく作る。
一緒にジュースにするのは
・バナナ
・グレープフルーツ
など好きな果物を。個人的にはバナナ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
安さのあまりシャケのアラを買ったんだが
レシピが粕汁くらいしか思いつかなかった…。
何か他にｳﾏｰな食べ方ってありますか？
レシピが粕汁くらいしか思いつかなかった…。
何か他にｳﾏｰな食べ方ってありますか？
アラは湯通しして臭みやアクを抜くのが基本らしい。
ちょっと調べたらホイル焼き、風味付けのショウガや青ネギと共にみりん醤油で煮る、
ブリ大根の要領で根菜類と煮るなどが見つかったよー。
ちょっと調べたらホイル焼き、風味付けのショウガや青ネギと共にみりん醤油で煮る、
ブリ大根の要領で根菜類と煮るなどが見つかったよー。
小松菜は茹でてひき肉を入れたダシにとろみをつけて
餡かけみたいにして食べるとｳﾏｰだよ
>128
鮭のアラは塩焼きにしてﾋﾞｰﾙと一緒に食べるのが好きだｗ
ぞうすいにしたら良いダシも出て美味しいよ
餡かけみたいにして食べるとｳﾏｰだよ
>128
鮭のアラは塩焼きにしてﾋﾞｰﾙと一緒に食べるのが好きだｗ
ぞうすいにしたら良いダシも出て美味しいよ
131 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2006/07/09(日) 00:33:01 ID:cSylV0EZ
頭だったら季節外れではあるが
「しもつかれ」でも作ってその見た目のゲロっぽさとか
そのあたりを堪能して気分転換とかどうだ
時間かかるから修羅場には向かないか
「しもつかれ」でも作ってその見た目のゲロっぽさとか
そのあたりを堪能して気分転換とかどうだ
時間かかるから修羅場には向かないか
ゲロっぽさで言ったらもんじゃ最強。
小松菜をさっと茹でて、マヨネーズ（マヨネーズとプレーンヨーグルトを
半々ずつにしても可）・醤油・からし・鰹節とあえるというのも結構いけ
るよ
半々ずつにしても可）・醤油・からし・鰹節とあえるというのも結構いけ
るよ
料理にはならないが、ハムとチーズを食パンを常備しておいて
パンにマヨネーズを塗り↑を置いたものをレンジで暖める。
野菜ジュースとともに食べればしばらく持つ。
パンにマヨネーズを塗り↑を置いたものをレンジで暖める。
野菜ジュースとともに食べればしばらく持つ。
小松菜はシンプルに卵とじにするのが好きだな
葉に苦みがあるから、おつゆ甘めで
茎のシャキシャキと葉の味の濃さがたまらん
青菜で一番好きだ
葉に苦みがあるから、おつゆ甘めで
茎のシャキシャキと葉の味の濃さがたまらん
青菜で一番好きだ
128です。シャケのアラレシピﾄﾝです。
煮物とか塩焼きいいね。ビール飲んだら多分修羅場乗り切れないので、ビール付きは修羅場後に楽しみたい。
131のしもつかれって何だ？と思ってググったら、確かにゲロっぽいw
煮物とか塩焼きいいね。ビール飲んだら多分修羅場乗り切れないので、ビール付きは修羅場後に楽しみたい。
131のしもつかれって何だ？と思ってググったら、確かにゲロっぽいw
最近はまってる原稿中のおやつ
トマトをひとくちサイズにカットして軽く砂糖ふってフリージング
ほどよく甘くて酸味もあって冷やっこくて目も覚めてｳﾏー
トマトをひとくちサイズにカットして軽く砂糖ふってフリージング
ほどよく甘くて酸味もあって冷やっこくて目も覚めてｳﾏー
小松菜ﾚｼﾋﾟありがとう！
とりあえず煮浸しとホタテと併せてスープにしてみた。
まだゾクゾクと収穫中。
教えて貰ったヤツとぐぐったレシピで頑張って食い尽くす！
これを修羅場のビタミン源にする勢いで！
とりあえず煮浸しとホタテと併せてスープにしてみた。
まだゾクゾクと収穫中。
教えて貰ったヤツとぐぐったレシピで頑張って食い尽くす！
これを修羅場のビタミン源にする勢いで！
トマトといえば、ぶつ切りにしてオリーブオイルとハーブ塩で
あえてガーリック塗ったフランスパンに乗っけて食べるのｳﾏｰ
スタミナつくし食欲ないときもおすすめ
あえてガーリック塗ったフランスパンに乗っけて食べるのｳﾏｰ
スタミナつくし食欲ないときもおすすめ
トマト自分はハチミツかける
かけてから冷蔵庫でしばらく冷やすとトマトの汁とハチミツが混ざってウマー
少し凍らせてもしゃりしゃりしてウマー
トマトは野菜！派の人からはキモがられるが
砂糖かける人たちには気に入ってもらえるはず
かけてから冷蔵庫でしばらく冷やすとトマトの汁とハチミツが混ざってウマー
少し凍らせてもしゃりしゃりしてウマー
トマトは野菜！派の人からはキモがられるが
砂糖かける人たちには気に入ってもらえるはず
トマトは輪切りにして
チーズ塗ったトーストに乗っけて食べるのが好きだー！
あと、みじん切りにした玉葱と一緒に
冷し中華のﾀﾚで漬けるのも美味しいよね！
黒酢と醤油と砂糖とか雑ぜて作ったﾀﾚでも美味い！
冷たく冷やして食べるとｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
チーズ塗ったトーストに乗っけて食べるのが好きだー！
あと、みじん切りにした玉葱と一緒に
冷し中華のﾀﾚで漬けるのも美味しいよね！
黒酢と醤油と砂糖とか雑ぜて作ったﾀﾚでも美味い！
冷たく冷やして食べるとｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
トマトに砂糖はかけないけどトマトゼリーは好きな私が通りますよ。
トマトはザクザク刻んでサラダうどんとかの具にするのが好きだー。
あとこないだある人に教わったのは、トマトとズッキーニと茹でたパスタを炒めて、塩こしょう醤油で味付け。
自分はツナも入れてつくってみたらｳﾏｰ！だった
トマトはザクザク刻んでサラダうどんとかの具にするのが好きだー。
あとこないだある人に教わったのは、トマトとズッキーニと茹でたパスタを炒めて、塩こしょう醤油で味付け。
自分はツナも入れてつくってみたらｳﾏｰ！だった
おまいら夏修羅場と冬修羅場で食べたくなるものは変わりますか？
漏れ様はどんなにクソ暑くても死ぬ程寒くてもカツ丼。
それもコンビニ弁当の。みょーに甘ったるくて（関東味ね）脂身の多いの。
デパ地下とかの高級トンカツ屋のでなく。
漏れ様はどんなにクソ暑くても死ぬ程寒くてもカツ丼。
それもコンビニ弁当の。みょーに甘ったるくて（関東味ね）脂身の多いの。
デパ地下とかの高級トンカツ屋のでなく。
トマトと言えば、地元の観光スポットに行ったら近所の農家のおばちゃんが露店をやってて、
とれとれぴちぴちの野菜をいっぱい買えた。
ちょこっとつぶれてるけど真っ赤に熟れたでっかいトマトを何故かおまけに付けてくれた。
冷やしてかぶりついたら( Д) ゜ ゜
トマトがあんなに甘くて旨い物だったとは…
とれとれぴちぴちの野菜をいっぱい買えた。
ちょこっとつぶれてるけど真っ赤に熟れたでっかいトマトを何故かおまけに付けてくれた。
冷やしてかぶりついたら( Д) ゜ ゜
トマトがあんなに甘くて旨い物だったとは…
>>144
自分は夏だと冷たい麺類(冷うどん･冷製パスタとか)、冬だと丼ものがたべたくなるなぁ
自分は夏だと冷たい麺類(冷うどん･冷製パスタとか)、冬だと丼ものがたべたくなるなぁ
トマトとかきゅうりみたいな夏野菜は体を冷やすように出来てるんだって。
お塩振って食べると美味しいのは汗で出た塩分を補うからだと母が言ってた。
スイカも同じ。
気持ちいいことは体にいいことだというから、おいしいことも体にいいことなのかもね。
ところでトトロのさ、井戸だか川だかでつめたーく冷やした野菜にかぶりつくシーンって涎が出そうにならないか？
特にこの時期。
お塩振って食べると美味しいのは汗で出た塩分を補うからだと母が言ってた。
スイカも同じ。
気持ちいいことは体にいいことだというから、おいしいことも体にいいことなのかもね。
ところでトトロのさ、井戸だか川だかでつめたーく冷やした野菜にかぶりつくシーンって涎が出そうにならないか？
特にこの時期。
あー思い出した。
子供の頃、家庭菜園をやっていた叔父さんが持ってきてくれた
出かける直前に畑から抜いたという枝葉も根っこもついたままの枝豆。
大急ぎで莢をむしって塩ゆでにして、氷で冷やして食べたあの味の濃さ。
涙が出るほど旨かったっけ…
子供の頃、家庭菜園をやっていた叔父さんが持ってきてくれた
出かける直前に畑から抜いたという枝葉も根っこもついたままの枝豆。
大急ぎで莢をむしって塩ゆでにして、氷で冷やして食べたあの味の濃さ。
涙が出るほど旨かったっけ…
>>149
とうもころし！ｗ
とうもころし！ｗ
家庭菜園の野菜って味が濃くてｳﾏーだよね
自分家出て初めてスーパーの野菜買って食べたら
味うすくて吃驚した
蜂蜜トマト試してみるよ
昔実家が養蜂もやってたからイイ蜂蜜があるんだ～
自分家出て初めてスーパーの野菜買って食べたら
味うすくて吃驚した
蜂蜜トマト試してみるよ
昔実家が養蜂もやってたからイイ蜂蜜があるんだ～
153 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ：2006/07/09(日) 22:03:44 ID:9lbbmRq2
>>151
まだ間違ってるのではないかと思うのだが
まだ間違ってるのではないかと思うのだが
トマトさいの目状に切って、
お豆腐をまぜませして食べるのがスキ。
味付けは好みのドレッシングで。
サラサラたべられるしタンパク質とれるしでいい。
修羅場の時は栄養不足になる気がするので
ちりめんじゃこと黒ごまかけて食べる。
お豆腐をまぜませして食べるのがスキ。
味付けは好みのドレッシングで。
サラサラたべられるしタンパク質とれるしでいい。
修羅場の時は栄養不足になる気がするので
ちりめんじゃこと黒ごまかけて食べる。
トーストにワカモレをバターみたいに塗って角切りトマト載せて食べるのが好きだ
アボガドとトマトって相性いいな
アボガドとトマトって相性いいな
>154
それ自分も好き
セロリーの輪切りスライスやクリームチーズ
みょうが、かいわれ、オニオンスライスなんか混ぜてもウマー
自分は青じそ系和風ドレッシングかオリーブオイルに塩コショウどっちか
それ自分も好き
セロリーの輪切りスライスやクリームチーズ
みょうが、かいわれ、オニオンスライスなんか混ぜてもウマー
自分は青じそ系和風ドレッシングかオリーブオイルに塩コショウどっちか
>144
144のジンクスみたいな感じなのかな？
それ食うと落とさないみたいな。
自分も基本寒いと煮物汁もの、夏は冷たいものとなぜか油もの(炒め物とか天ぷらとか)
なんだけど修羅場クライマックスは羊羹とコーラで乗り切る
普通に食事すると寝ちゃうんだよね
144のジンクスみたいな感じなのかな？
それ食うと落とさないみたいな。
自分も基本寒いと煮物汁もの、夏は冷たいものとなぜか油もの(炒め物とか天ぷらとか)
なんだけど修羅場クライマックスは羊羹とコーラで乗り切る
普通に食事すると寝ちゃうんだよね
修羅場MAXになるにつれて
冷凍食品（ピラフとか）＞レトルトカレー＞カロリーメイト
と進んでいく自分にはこのスレは眩しくて読めない…
修羅場に料理できるその余裕がｳﾗﾔﾏｼｽ
冷凍食品（ピラフとか）＞レトルトカレー＞カロリーメイト
と進んでいく自分にはこのスレは眩しくて読めない…
修羅場に料理できるその余裕がｳﾗﾔﾏｼｽ
修羅場ＭＡＸの時は
毎食玉子ご飯か納豆ご飯＋インスタントの野菜ポタージュ＋ビタミンのサプリ
だな・・・
便秘するわけだよ
冷凍野菜を入れておいて使おう！といつも思うんだが次の時には忘れてる
あと、「非常時だから少々バランス崩れてもいい」と言い訳してコンビニ食だらけとかな
毎食玉子ご飯か納豆ご飯＋インスタントの野菜ポタージュ＋ビタミンのサプリ
だな・・・
便秘するわけだよ
冷凍野菜を入れておいて使おう！といつも思うんだが次の時には忘れてる
あと、「非常時だから少々バランス崩れてもいい」と言い訳してコンビニ食だらけとかな
>>158
昔は、コンビニ食→カロリーメイト→コーヒーと煙草のみ
だったが、今は修羅場でもふつーにメシ作って喰う。
上のようなメシだと体力的にもたなくなったことも大きいが、
「ダメだったら次でいいや」と思いながらギリギリまで頑張るっていうことが
できるようになったっていう精神的な成長(だと自分では思ってる)もある。
ただ、修羅場のときほど凝ったものが作りたくなるという習性には閉口するが。
昔は、コンビニ食→カロリーメイト→コーヒーと煙草のみ
だったが、今は修羅場でもふつーにメシ作って喰う。
上のようなメシだと体力的にもたなくなったことも大きいが、
「ダメだったら次でいいや」と思いながらギリギリまで頑張るっていうことが
できるようになったっていう精神的な成長(だと自分では思ってる)もある。
ただ、修羅場のときほど凝ったものが作りたくなるという習性には閉口するが。
> ただ、修羅場のときほど凝ったものが作りたくなるという習性には閉口するが。
テスト前に限って部屋の片づけがしたくなる症候群ですね
テスト前に限って部屋の片づけがしたくなる症候群ですね
ｷﾞﾘｷﾞﾘになればなるほど、手の込んだモノを作ろうとする自分は、
多分修羅場の途中で「欲望ｽﾄｯﾊﾟｰ」を壊しちゃってるんじゃないかと、本気で考える修羅場前。
週末に料理したくならないよう、今から少しずつおかずのストックを冷凍庫に用意しよう
……と、思ったら、冷凍庫が一杯でどうしようもありませんでした。
豚挽肉を1.5キロ・タコ２匹・鮭半匹・鳥皮２キロ（肉屋がくれた）分発見。
……冷蔵庫に豚肉500㌘と鶏肉500㌘あるんだが……
どうやらもうｽﾄｯﾊﾟｰが壊れていたようだ……ｼｸｼｸ……
そして、野菜が全く無いよ(w
多分修羅場の途中で「欲望ｽﾄｯﾊﾟｰ」を壊しちゃってるんじゃないかと、本気で考える修羅場前。
週末に料理したくならないよう、今から少しずつおかずのストックを冷凍庫に用意しよう
……と、思ったら、冷凍庫が一杯でどうしようもありませんでした。
豚挽肉を1.5キロ・タコ２匹・鮭半匹・鳥皮２キロ（肉屋がくれた）分発見。
……冷蔵庫に豚肉500㌘と鶏肉500㌘あるんだが……
どうやらもうｽﾄｯﾊﾟｰが壊れていたようだ……ｼｸｼｸ……
そして、野菜が全く無いよ(w
>>158
字書きの場合、純粋な作業時間というより思いつけるかつけないかの勝負なので…。
だから料理とかは詰まった時の気分転換になっていい。
ただし、あまり食べると脳が働かなくなるから一回につき味噌汁一杯とか
卵焼き一個とかそんな調子だが。
普通の場合は６時間に一食だけど、その一食分のおかずをちょくちょく小分けして食べてる感じ。
けど胃を休めないわけだし乗ってくると食べなくなるので
やっぱり健康には悪いかもしれないな…。
字書きの場合、純粋な作業時間というより思いつけるかつけないかの勝負なので…。
だから料理とかは詰まった時の気分転換になっていい。
ただし、あまり食べると脳が働かなくなるから一回につき味噌汁一杯とか
卵焼き一個とかそんな調子だが。
普通の場合は６時間に一食だけど、その一食分のおかずをちょくちょく小分けして食べてる感じ。
けど胃を休めないわけだし乗ってくると食べなくなるので
やっぱり健康には悪いかもしれないな…。
>>157
私もだ>普通に食事すると寝ちゃう
まあ食事取るといつでもある程度はボーっとしちゃうけど…
修羅場マックスの時は野菜を適当に煮た野菜スープか、シナモントーストかな。
それだとそんなにボーっとしないから。
私もだ>普通に食事すると寝ちゃう
まあ食事取るといつでもある程度はボーっとしちゃうけど…
修羅場マックスの時は野菜を適当に煮た野菜スープか、シナモントーストかな。
それだとそんなにボーっとしないから。
水指す内容だけど
ﾄﾞｼﾞﾝ板でもｽﾚ立ってるが、先日亡くなった堀部秀郎さんは
修羅場時は満腹だと眠くなるからとおにぎりを少しと
ｶﾌｪｲﾝ摂取用にコーヒーとコーラー常飲してたらしいな…
それ聞いて修羅場でもある程度の栄養は気にしようと思った
ﾄﾞｼﾞﾝ板でもｽﾚ立ってるが、先日亡くなった堀部秀郎さんは
修羅場時は満腹だと眠くなるからとおにぎりを少しと
ｶﾌｪｲﾝ摂取用にコーヒーとコーラー常飲してたらしいな…
それ聞いて修羅場でもある程度の栄養は気にしようと思った
炭水化物は摂ったほうがいいよー
たんぱく質摂ってても炭水化物足りないと仮眠しても眠くて仕方なくなるって聞いたことがある
自分一回夕飯以降夜食抜きで朝までハラシマってたとき朝の7時ごろ何故か震えが止まらなくなった
とりあえずおなか空いてなかったけどおにぎり1個食べたら持ち直したのでノンストップハラシマ
それから入稿しに行く電車の中で自分の腕を見てぎょっとした
1日で腕だけが難民みたいに細くなってたよ…
それからは食欲なくても卵とほうれん草入りのおかゆを作って食べるようにしてる
片手鍋に多めに作って2回目以降はレンジでチンすれば時間もかからないし
たんぱく質摂ってても炭水化物足りないと仮眠しても眠くて仕方なくなるって聞いたことがある
自分一回夕飯以降夜食抜きで朝までハラシマってたとき朝の7時ごろ何故か震えが止まらなくなった
とりあえずおなか空いてなかったけどおにぎり1個食べたら持ち直したのでノンストップハラシマ
それから入稿しに行く電車の中で自分の腕を見てぎょっとした
1日で腕だけが難民みたいに細くなってたよ…
それからは食欲なくても卵とほうれん草入りのおかゆを作って食べるようにしてる
片手鍋に多めに作って2回目以降はレンジでチンすれば時間もかからないし
私も修羅場中は眠くなるから食事の量押さえてるんだけど、
少ないからこそ余計に栄養バランスの良いもの食べた方がいいんだな…
夏修羅場の定番は野菜スープ。
トマト、タマネギ、セロリ、大豆、ズッキーニ、キャベツ、オクラ、ジャガイモ
ドカンとまとめてコンソメで似て冷蔵庫保存で３～４日くらい食べる。
汁は多めにして、飽きたらカレー味とか温めてチーズプラスしたり。
これに炭水化物…パンでも齧ろうか。
少ないからこそ余計に栄養バランスの良いもの食べた方がいいんだな…
夏修羅場の定番は野菜スープ。
トマト、タマネギ、セロリ、大豆、ズッキーニ、キャベツ、オクラ、ジャガイモ
ドカンとまとめてコンソメで似て冷蔵庫保存で３～４日くらい食べる。
汁は多めにして、飽きたらカレー味とか温めてチーズプラスしたり。
これに炭水化物…パンでも齧ろうか。
自分は修羅場の時はそこら辺にあるものをとにかく食べまくる
なんか、食べないとやる気にならないっつーか…
修羅場MAXのときはペンタブを手放せないから
おむすび山とかで作ったおにぎりとか
ベーグルや調理パンを食べながら作業してるよ
ホントにヤバイ時って
米を食べないと動けなくなるかんじがするんだ
あと味噌汁、たくあんとかしょっぱいもの
普段は和食ってあんまり食べないけど
修羅場の時は無性に食べたくなるのは何故なのか
なんか、食べないとやる気にならないっつーか…
修羅場MAXのときはペンタブを手放せないから
おむすび山とかで作ったおにぎりとか
ベーグルや調理パンを食べながら作業してるよ
ホントにヤバイ時って
米を食べないと動けなくなるかんじがするんだ
あと味噌汁、たくあんとかしょっぱいもの
普段は和食ってあんまり食べないけど
修羅場の時は無性に食べたくなるのは何故なのか
遺伝子が命令してるんだ
>162
鳥皮2キロもどうすんのー！？
自分も鳥皮好きだけどカロリーと消費手段が少ないために
あんまり買って食べられないよ……
安くてうまくていいんだけども
鳥皮2キロもどうすんのー！？
自分も鳥皮好きだけどカロリーと消費手段が少ないために
あんまり買って食べられないよ……
安くてうまくていいんだけども
171 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/07/10(月) 20:41:00 ID:5PRWcxuS
鳥皮はカリッカリに焼いてサラダの上にかけると美味い。
でも2kgは多いかな…。
でも2kgは多いかな…。
>162
冷蔵庫すごいﾃﾞｶッ！
嫁に行きたい
冷蔵庫すごいﾃﾞｶッ！
嫁に行きたい
トリ皮だと鶏油（チーユ）を作るのもいいかも。
自分はやったことないんだが、昔愛読していた東海林たかおさんの本で
作っておいてラーメンなどにたらすとひと味違うとあった。
よく洗ってさっと湯通し（臭み抜き）、刻んでネギショウガと共に加熱
（炒める、少量の湯で煮出す、レンジ加熱と人によってちがうっぽいけど）
脂肪分がしっかり溶け出したら漉す、らしい。
保存は冷蔵庫で１ヶ月程度とか。
自分はやったことないんだが、昔愛読していた東海林たかおさんの本で
作っておいてラーメンなどにたらすとひと味違うとあった。
よく洗ってさっと湯通し（臭み抜き）、刻んでネギショウガと共に加熱
（炒める、少量の湯で煮出す、レンジ加熱と人によってちがうっぽいけど）
脂肪分がしっかり溶け出したら漉す、らしい。
保存は冷蔵庫で１ヶ月程度とか。
鶏皮はｶﾘｯｶﾘに焼いて甘めの味噌だれを作って
キュウリの千切りと一緒に
サンドイッチ用のパンを押して潰した物で巻いて
なんちゃて北京ダック。
…貧乏バンザイ！orz
キュウリの千切りと一緒に
サンドイッチ用のパンを押して潰した物で巻いて
なんちゃて北京ダック。
…貧乏バンザイ！orz
用意するもの。４人前。
・にんにく１片
・鳥皮500g
・青ねぎ1束
・卵4個
１.にんにくを荒みじんに切る。青ねぎは３～４cmぐらいの長さに。卵は割ってといておく。
２.あぶらをひいたフライパンに１をいれて、香りがたってきたら取り皮を入れる。
３.とにかく鍋はだにギュウギュウ押し付けて焼く。
４.好みの焼き加減で。
５.鳥皮から脂がたくさん出てくるけど、そのまま青ねぎを投入。
６.軽く塩胡椒してさっと炒める。
７.そこに塩胡椒少々入れたとき卵を投入。
８.半熟加減で火をとめる。
我が家ではねぎをニラに変えたりするが、定番メニューだ。
それに鳥皮って冷凍できるぞ。
・にんにく１片
・鳥皮500g
・青ねぎ1束
・卵4個
１.にんにくを荒みじんに切る。青ねぎは３～４cmぐらいの長さに。卵は割ってといておく。
２.あぶらをひいたフライパンに１をいれて、香りがたってきたら取り皮を入れる。
３.とにかく鍋はだにギュウギュウ押し付けて焼く。
４.好みの焼き加減で。
５.鳥皮から脂がたくさん出てくるけど、そのまま青ねぎを投入。
６.軽く塩胡椒してさっと炒める。
７.そこに塩胡椒少々入れたとき卵を投入。
８.半熟加減で火をとめる。
我が家ではねぎをニラに変えたりするが、定番メニューだ。
それに鳥皮って冷凍できるぞ。
鶏皮は甘辛く煮てもｳﾏｰ。
この時期なら冷やし中華の具にどうでしょう。
最近鶏皮見てないなあ(あと牛すじ)。
この時期なら冷やし中華の具にどうでしょう。
最近鶏皮見てないなあ(あと牛すじ)。
タコも２って…
洗った米に分量よりちょっと少なめの水。通常の分量まで
ほんだし・みりん少々・醤油を入れて、そこにぶつ切り蛸。
あとちょっとお酒いれてスイッチオン！
たこめし(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
……いかんハラシマでもないのに食べたくなってきた…
洗った米に分量よりちょっと少なめの水。通常の分量まで
ほんだし・みりん少々・醤油を入れて、そこにぶつ切り蛸。
あとちょっとお酒いれてスイッチオン！
たこめし(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
……いかんハラシマでもないのに食べたくなってきた…
修羅場はスープな方にオススメの炭水化物はマカロニ。
食べたい（もしくは食べておいたほうがいい）量をざらざらと入れるだけ。
早ゆで１分とか４分とかあるから手軽。
食べたい（もしくは食べておいたほうがいい）量をざらざらと入れるだけ。
早ゆで１分とか４分とかあるから手軽。
私はスープに春雨入れるのも好きだ
鳥皮は一口大に切って、塩コショウで炒めて、大根おろしと醤油で食べるのが好きー
シシトウもかピーマンを入れるのが定番。
500㌘くらいペロリいける。
修羅場中は、手軽でも何でも絶対「米」食べないと乗り切れない。
踏ん張りが聞かなくなるんだよねー米食べてないと。
鳥とゴボウと人参とタマネギ入れたスープっぽいものを２リットル鍋で作って、
ジップロックで４分割小分けして冷蔵庫に保存。
醤油味足して、ご飯入れて雑炊っぽく食べたり、
カレー粉入れてスープカレー風にしたりして食べたりする。
シシトウもかピーマンを入れるのが定番。
500㌘くらいペロリいける。
修羅場中は、手軽でも何でも絶対「米」食べないと乗り切れない。
踏ん張りが聞かなくなるんだよねー米食べてないと。
鳥とゴボウと人参とタマネギ入れたスープっぽいものを２リットル鍋で作って、
ジップロックで４分割小分けして冷蔵庫に保存。
醤油味足して、ご飯入れて雑炊っぽく食べたり、
カレー粉入れてスープカレー風にしたりして食べたりする。
鳥皮500グラムって
それだけで一日分の摂取ｶﾛﾘｰ超えないか…
米食わないと踏ん張れないに同意
丼系とかガーッと食べられる物が多い
戦闘的な気分になってるからか
それだけで一日分の摂取ｶﾛﾘｰ超えないか…
米食わないと踏ん張れないに同意
丼系とかガーッと食べられる物が多い
戦闘的な気分になってるからか
やっぱり手軽に野菜が取りやすいスープや雑炊が多くなるよね
そんな自分の修羅場飯は炊き込みご飯、干し椎茸やゴボウ、蒟蒻、鳥肉を
IH炊飯器のおこげ付きで多めに炊き
残ったのはﾗｯﾌﾟで包んでおにぎりにしたりお茶掛けて
お茶漬け風にして食べる
そんな自分の修羅場飯は炊き込みご飯、干し椎茸やゴボウ、蒟蒻、鳥肉を
IH炊飯器のおこげ付きで多めに炊き
残ったのはﾗｯﾌﾟで包んでおにぎりにしたりお茶掛けて
お茶漬け風にして食べる
>181
自分、二人暮らしで食べるのだが、やはり多いと思ってた(w
気にしたら負けだと思っている。
ま、同居人が体脂肪9%なので、2/3はヤツの腹に収まる方向で。
炊き込みご飯のお茶漬けって考えたこと無かった！
目からなんか飛び出したよ！
今日は土鍋で鯛の炊き込みご飯作るから、これ冷凍しといて後でやってみよう!!
ｱﾘｶﾞﾄ>182
自分、二人暮らしで食べるのだが、やはり多いと思ってた(w
気にしたら負けだと思っている。
ま、同居人が体脂肪9%なので、2/3はヤツの腹に収まる方向で。
炊き込みご飯のお茶漬けって考えたこと無かった！
目からなんか飛び出したよ！
今日は土鍋で鯛の炊き込みご飯作るから、これ冷凍しといて後でやってみよう!!
ｱﾘｶﾞﾄ>182
頭脳労働は肉体労働と同じかそれ以上に糖分消費するらしいしね。
脳味噌にも栄養は必要だ。
という訳で、修羅場中は大量にメシを炊いて一食分ずつ凍らせておく。
一度凍らせた白飯をレンチンしてからチャーハンにしたらぱらぱらでウマー。
屑野菜のあんかけチャーハンにすれば、冷蔵庫の掃除も出来て一石二鳥w
脳味噌にも栄養は必要だ。
という訳で、修羅場中は大量にメシを炊いて一食分ずつ凍らせておく。
一度凍らせた白飯をレンチンしてからチャーハンにしたらぱらぱらでウマー。
屑野菜のあんかけチャーハンにすれば、冷蔵庫の掃除も出来て一石二鳥w
レタスを油でふつーに炒めて
オイスターソースかけるとウマー！
ご飯に合うし量食べられるし食物繊維取れるしいろいろウマー！！
オイスターソースかけるとウマー！
ご飯に合うし量食べられるし食物繊維取れるしいろいろウマー！！
レタス炒めってあのシャキシャキがいいよね
たまに炒めすぎちゃうけど…
私は玉子をプラスして味噌味にしたのが好きだ
たまに炒めすぎちゃうけど…
私は玉子をプラスして味噌味にしたのが好きだ
自分はコンソメスープに入れるのが好きだー
チャーハンにしても良いよね
チャーハンにしても良いよね
うちは 牛コマ肉＋ニンニク＋卵＋レタス＋ごま でチャーハンだな。
レタスは手でちぎった方が絶対味が良いよね。
ごわっと、ばりばりっと、手でちぎってるとちょっとストレス発散。
レタスは手でちぎった方が絶対味が良いよね。
ごわっと、ばりばりっと、手でちぎってるとちょっとストレス発散。
ひつまぶしに出汁かけとかチャーハンにスープかけとか
炊き込み御飯に出汁かけは塩分取りすぎに気をつけて。
スープおわん一杯で1gはあるし、すぐに1日の上限量超えるよ。
塩分取りすぎると体がむくんだり血圧上がったり頭痛くなるよー
炊き込み御飯に出汁かけは塩分取りすぎに気をつけて。
スープおわん一杯で1gはあるし、すぐに1日の上限量超えるよ。
塩分取りすぎると体がむくんだり血圧上がったり頭痛くなるよー
汁物って気づかないうちに塩分摂ってるよね
体積考えたら当たり前なんだけど
体積考えたら当たり前なんだけど
レタス炒めはわかめを入れるとｳﾏｰ
味付けは塩がオススメです。お試しあれ。
味付けは塩がオススメです。お試しあれ。
ここいると料理したくなるなぁ。
>>34
作ってみた。(ﾟДﾟ )ｳ…ｳﾝﾏｰ！夏野菜イイ！
更にその材料をごま油＋浅漬けのもとで炒めてみた。これもいける。
そんな自分のごま油の使い方。ちょう簡単。
きゅうりをまるごとまな板に置き、包丁の平らな面でバンバン叩き付けて割らす。
親指くらいの大きさになった辺りで深皿に入れ、浅漬けのもとで３分の２ほど浸す。
最後にごま油をぴゅーっと入れて完成。
一時間くらい味を染みさせると更にウマーだけどすぐ食べてもおk。
>>34
作ってみた。(ﾟДﾟ )ｳ…ｳﾝﾏｰ！夏野菜イイ！
更にその材料をごま油＋浅漬けのもとで炒めてみた。これもいける。
そんな自分のごま油の使い方。ちょう簡単。
きゅうりをまるごとまな板に置き、包丁の平らな面でバンバン叩き付けて割らす。
親指くらいの大きさになった辺りで深皿に入れ、浅漬けのもとで３分の２ほど浸す。
最後にごま油をぴゅーっと入れて完成。
一時間くらい味を染みさせると更にウマーだけどすぐ食べてもおk。
夏は食欲なくなるから冷奴食べてる
冷奴にごま油たらしてめんつゆかけてしょうがとねぎをぶっかけて
食べるのが好き。これならいくらでも食べられる気がする
食パンにプッチンプリンを潰して伸ばして焼いてプリンパンにしてもｳﾏｰ
冷奴にごま油たらしてめんつゆかけてしょうがとねぎをぶっかけて
食べるのが好き。これならいくらでも食べられる気がする
食パンにプッチンプリンを潰して伸ばして焼いてプリンパンにしてもｳﾏｰ
>192
うちではそれににんにくをきざんだのも入れる
きゅうりがいくらでも食べられてｲｲ！
にんにくとごま油って相性いいよね。
うちではそれににんにくをきざんだのも入れる
きゅうりがいくらでも食べられてｲｲ！
にんにくとごま油って相性いいよね。
ごま油の話題が出てるので。
冷奴に、熱したごま油でカリカリにしたじゃこを油ごとかけて
お醤油ジュッとかけるのが好きだ。
ご飯にのっけてからお醤油かけても美味しいよ。
冷奴に、熱したごま油でカリカリにしたじゃこを油ごとかけて
お醤油ジュッとかけるのが好きだ。
ご飯にのっけてからお醤油かけても美味しいよ。
>>195
それサラダにしてもうまい
角切り豆腐と角切りトマト（種の部分は取り除く）と好きな葉っぱを混ぜて
めんつゆ主体にしたドレッシングかけて
仕上げにクルミを入れて熱したごま油を上からジュッ
香ばしくてｳﾏｰだよ
それサラダにしてもうまい
角切り豆腐と角切りトマト（種の部分は取り除く）と好きな葉っぱを混ぜて
めんつゆ主体にしたドレッシングかけて
仕上げにクルミを入れて熱したごま油を上からジュッ
香ばしくてｳﾏｰだよ
里芋をｳｪｲﾊﾟｰと塩コショウで柔らかくなるまで煮る。
煮えたら煮汁にバターと明太子を入れて粗熱を取った後冷蔵庫で冷やす。
これ料理板で見たやつなんだけどやったら美味しくてはまってる。
修羅場前にいっぱい作って冷蔵庫に入れておくとおなかがすいた時に便利。
ただ問題は今の時期は里芋が高いってことだな……
煮えたら煮汁にバターと明太子を入れて粗熱を取った後冷蔵庫で冷やす。
これ料理板で見たやつなんだけどやったら美味しくてはまってる。
修羅場前にいっぱい作って冷蔵庫に入れておくとおなかがすいた時に便利。
ただ問題は今の時期は里芋が高いってことだな……
うちは田舎なので回りは畑だらけだ。
そして畑の持ち主は自分ちで消費しきれない野菜を近所に配って回る人ばかり。
今日も帰ったら玄関先に夏野菜が積み上げてあったよ。
トマト２０個 ナス２３本 オクラ大判紙袋一杯 ズッキーニ１０本 獅子唐山盛り
トマトは皮を剥いて、たまねぎのみじん切りと一緒に
酢：醤油：サラダ油：砂糖＝４：２：２：１のドレッシングで和えて冷蔵庫で
冷やす、ナス・ズッキーニ・トマト・獅子唐を適当に切って塩とオリーブオイルと
パルメザンで和えて耐熱皿に盛ってオーブンでしんなりするまで焼いておく。これは冷めてもｳﾏｰ。
この二品とフランスパンがあればなんかすげえ頼もしい。
獅子唐なんかたまにすげえ辛いの混じってて不意打ちで目が覚める。
オクラは刻んで納豆と混ぜて冷たい出汁で伸ばしてそうめんにかけたりそのまま啜る。
毎年貴重なビタミンをありがとうございます傘地蔵のような近所の方（多分複数）。
おかげで修羅場を乗り切れそうです。
できれば名乗っていただけるともっといいです。
どうやってお礼言ったらいいんですか。
そして畑の持ち主は自分ちで消費しきれない野菜を近所に配って回る人ばかり。
今日も帰ったら玄関先に夏野菜が積み上げてあったよ。
トマト２０個 ナス２３本 オクラ大判紙袋一杯 ズッキーニ１０本 獅子唐山盛り
トマトは皮を剥いて、たまねぎのみじん切りと一緒に
酢：醤油：サラダ油：砂糖＝４：２：２：１のドレッシングで和えて冷蔵庫で
冷やす、ナス・ズッキーニ・トマト・獅子唐を適当に切って塩とオリーブオイルと
パルメザンで和えて耐熱皿に盛ってオーブンでしんなりするまで焼いておく。これは冷めてもｳﾏｰ。
この二品とフランスパンがあればなんかすげえ頼もしい。
獅子唐なんかたまにすげえ辛いの混じってて不意打ちで目が覚める。
オクラは刻んで納豆と混ぜて冷たい出汁で伸ばしてそうめんにかけたりそのまま啜る。
毎年貴重なビタミンをありがとうございます傘地蔵のような近所の方（多分複数）。
おかげで修羅場を乗り切れそうです。
できれば名乗っていただけるともっといいです。
どうやってお礼言ったらいいんですか。
いいなあこのスレ。
うちは冷奴に
・千切りきゅうり（タプーリ
・ハムみじん切り
・ネギみじん切り
・ザーサイみじん切り をのせて
中華ドレッシング＋ラー油かけて食べる。
オクラもおいしいよね！うちはカレーに入れるよ。
うちは冷奴に
・千切りきゅうり（タプーリ
・ハムみじん切り
・ネギみじん切り
・ザーサイみじん切り をのせて
中華ドレッシング＋ラー油かけて食べる。
オクラもおいしいよね！うちはカレーに入れるよ。
200 ：修羅場ごはん：2006/07/14(金) 13:00:26 ID:eCQNxQeD
傘地蔵のみなさん優しいなあ。
田舎に住んでみたくなったよ。
やっぱお礼は擬人化やさいの同人誌だな。
田舎に住んでみたくなったよ。
やっぱお礼は擬人化やさいの同人誌だな。
冷やしうどんいいよね。自分も昨日食べたよ
ゆでたうどんを冷やしてトマト角切り・青ネギ・おろししょうが・豆腐の角切り乗っけて
ポン酢でさっぱりｳﾏｰ。しょうががピリピリしててｳﾏｰ
豆腐をささみにしたりポン酢をめんつゆにしてもおいしいかも。
ゆでたうどんを冷やしてトマト角切り・青ネギ・おろししょうが・豆腐の角切り乗っけて
ポン酢でさっぱりｳﾏｰ。しょうががピリピリしててｳﾏｰ
豆腐をささみにしたりポン酢をめんつゆにしてもおいしいかも。
暑い日は水ご飯…
１．冷やご飯を水で洗ってさらさらにする
２．氷水にそのご飯をぶち込んで梅干しとかみそかつぶし（みそ＋鰹節＋だしのもと少し）
とかその他諸々ご飯の友をかけてお茶漬けのようにザッザッザッと食べる
ついつい冷たい麺類に逃げてしまうがやっぱり米は食べたくなるなぁ
１．冷やご飯を水で洗ってさらさらにする
２．氷水にそのご飯をぶち込んで梅干しとかみそかつぶし（みそ＋鰹節＋だしのもと少し）
とかその他諸々ご飯の友をかけてお茶漬けのようにザッザッザッと食べる
ついつい冷たい麺類に逃げてしまうがやっぱり米は食べたくなるなぁ
本当は冷麺とかの冷たい麺類は夏バテに良くないらしいけどね
１・ナスを輪切り・もしくは舟方に縦切りする
２・ケチャップと一（七えもｵｹ）味唐辛子を混ぜたものか、ピザソースを表面に塗る
３・とろけるチーズをその上に乗せる、お好みでピーマンやらも乗せる
４・オーブンで15分ほど焼く
で、なすのピザが出来上がり。簡単で旨いよー！ナスもチーズもとっろとろ。
ただし出来立てが一番旨く、時間が経つといまいちになってくるので注意。
２・ケチャップと一（七えもｵｹ）味唐辛子を混ぜたものか、ピザソースを表面に塗る
３・とろけるチーズをその上に乗せる、お好みでピーマンやらも乗せる
４・オーブンで15分ほど焼く
で、なすのピザが出来上がり。簡単で旨いよー！ナスもチーズもとっろとろ。
ただし出来立てが一番旨く、時間が経つといまいちになってくるので注意。
>207
あ、それを賀茂なす輪切りでさらに生ハムを載せたやつがホテルのコースで出た。
うまかったー。
あ、それを賀茂なす輪切りでさらに生ハムを載せたやつがホテルのコースで出た。
うまかったー。
頭と体によさそうなやつをこの間食べた
鰯のはらわたを取ってお腹に梅肉を入れ、鰯をしそ巻きにして揚げるだけ
難しくないのに料理した気分になるから息抜きにもなるし美味しいんだー
鰯のはらわたを取ってお腹に梅肉を入れ、鰯をしそ巻きにして揚げるだけ
難しくないのに料理した気分になるから息抜きにもなるし美味しいんだー
210 ：修羅場ごはん：2006/07/14(金) 22:57:30 ID:eCQNxQeD
最近いわし高いんだよね
最近うちでも梅肉が大活躍だ。
冬にこのスレで紹介されまくってた、「鍋にキャベツと肉を重ねて
蒸し煮」にも梅干を一個いれてつぶす。
鶏ささみを半分に開いて、種を除いてペースト状にした梅肉を塗って
（すっぱ過ぎるときは醤油を加えるとマイルドになる）、青ジソや海苔を
乗せて焼いても旨い。
あっさりしてるのが食べやすいよね。
夏は梅干とか酢で乗り切ることが多いことに気づいた。
冬にこのスレで紹介されまくってた、「鍋にキャベツと肉を重ねて
蒸し煮」にも梅干を一個いれてつぶす。
鶏ささみを半分に開いて、種を除いてペースト状にした梅肉を塗って
（すっぱ過ぎるときは醤油を加えるとマイルドになる）、青ジソや海苔を
乗せて焼いても旨い。
あっさりしてるのが食べやすいよね。
夏は梅干とか酢で乗り切ることが多いことに気づいた。
この季節は揚げ物とかは全部大根おろしかけて、梅のせて、ポン酢で食べる
イワシの竜田揚げやチキンカツによく合う
イワシの竜田揚げやチキンカツによく合う
213 ： ：2006/07/14(金) 23:32:53 ID:K7Hfs5I/
夏野菜をゴマ油でざっと炒めて、ゆでて冷やしたうどんの上にのせ、めんつゆをかける。
そして仕上げにトマトとかキュウリとか青しぞを刻んでのせる。野菜が食べやすくてヘルシー冷やしうどん♪
そして仕上げにトマトとかキュウリとか青しぞを刻んでのせる。野菜が食べやすくてヘルシー冷やしうどん♪
冷やしは大根おろし盛りっと乗せて麺つゆぶっかけも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
関西なのでうどんと揖保の糸は夏に欠かせない
関西なのでうどんと揖保の糸は夏に欠かせない
そろそろループしてきたな
216 ：修羅場は固形物食えんorz：2006/07/15(土) 04:04:40 ID:56r0B14/
適当にニンジンとタマネギを刻んで、鍋にぶっこんで煮る。
煮えたらコンソメひとかけら投下して、煮る
疲れた胃に優しいコンソメスープｳﾏｰ
煮えたらコンソメひとかけら投下して、煮る
疲れた胃に優しいコンソメスープｳﾏｰ
217 ：ご飯：2006/07/15(土) 09:38:54 ID:D58dGHWG
じゃがやソーセージも入れるとポトフもどきだな
最近はおから餅がブーム。
しっとりおから：片栗粉：水＝10：4：3にして混ぜて、炊飯器の底に伸ばしてスイッチオン。
ご飯にしたければ醤油、おやつにしたければ砂糖醤油や蜂蜜などつけて食べる。
おから100gで大体満腹になるし、体にもいいのでおすすめ。
しっとりおから：片栗粉：水＝10：4：3にして混ぜて、炊飯器の底に伸ばしてスイッチオン。
ご飯にしたければ醤油、おやつにしたければ砂糖醤油や蜂蜜などつけて食べる。
おから100gで大体満腹になるし、体にもいいのでおすすめ。
夏のしゅらめし。
会社でもらったお中元のお裾分けを徒歩5分の実家に持ってく。
すると翌日会社行ってる間にあら不思議、こびとさんが冷蔵庫に調理済みおかず山ほど入れてくれる。
冬のしゅらめし。
会社でもらったお歳暮を(ry
もれなく散らかり放題の部屋についての説教がついてくるのが難点だな。
茄子みじんぎりに玉葱みじんぎり少しとオリーブオイル絡めて
バジルか何かと塩胡椒で味つけてレンジで加熱。
トーストにのっけると温かくても冷めても旨い。
冷蔵庫で一週間持つよ。
会社でもらったお中元のお裾分けを徒歩5分の実家に持ってく。
すると翌日会社行ってる間にあら不思議、こびとさんが冷蔵庫に調理済みおかず山ほど入れてくれる。
冬のしゅらめし。
会社でもらったお歳暮を(ry
もれなく散らかり放題の部屋についての説教がついてくるのが難点だな。
茄子みじんぎりに玉葱みじんぎり少しとオリーブオイル絡めて
バジルか何かと塩胡椒で味つけてレンジで加熱。
トーストにのっけると温かくても冷めても旨い。
冷蔵庫で一週間持つよ。
そうめん茹でてレトルトカレーをぶっかける。
これは人には言えないが、紙箱にレトルト袋が入ってるタイプのだったら
さっと流してそうめんを茹でている湯と一緒に入れて温めている。
時間節約ガス代節約。しかし不潔かもしれんからな
これは人には言えないが、紙箱にレトルト袋が入ってるタイプのだったら
さっと流してそうめんを茹でている湯と一緒に入れて温めている。
時間節約ガス代節約。しかし不潔かもしれんからな
スレの趣向から微妙にｽﾞﾚるけど
眠気覚ましに良さげなﾚｼﾋﾟ有るかな？かな？
不規則になってるせいかずっと眠いんで・・・orz
眠気覚ましに良さげなﾚｼﾋﾟ有るかな？かな？
不規則になってるせいかずっと眠いんで・・・orz
そうめんゆでて、キムチ、なっとう、卵黄を乗せる
めんつゆかける
うまー
めんつゆかける
うまー
そうめん＋めんつゆ＋胡麻油＋キムチの組み合わせが好きだ
上でも書いてた人いたけどめんつゆにキムチって合う
上でも書いてた人いたけどめんつゆにキムチって合う
>222
とりあえず規則的に寝る事から始めれば？
私は最近４時半寝→９時起きでやってるよー。休日は１１時まで寝る。
とりあえず規則的に寝る事から始めれば？
私は最近４時半寝→９時起きでやってるよー。休日は１１時まで寝る。
眠気覚まし‥と言うか、小ネタだけど。肉類食べると眠くなるらしいよ。
仕事柄、眠気が最強の敵なのですが、辛い飴やガムよりも、個人的にとても美味しい
飴などが眠気覚めるな～と気がついた。クリームの入ってるのとか、シュワシュワするのとか、味に変化のあるのが更に良いです。
激しくスレチでごめんなさい‥
仕事柄、眠気が最強の敵なのですが、辛い飴やガムよりも、個人的にとても美味しい
飴などが眠気覚めるな～と気がついた。クリームの入ってるのとか、シュワシュワするのとか、味に変化のあるのが更に良いです。
激しくスレチでごめんなさい‥
>>222
たまねぎも眠くなるんじゃなかったっけ？
ところで長芋だけどさ、梅肉和えって最強に美味くないか？
切ったり下したりがめんどいときは
皮むいてビニール袋に入れて、上からすりこ木とかで叩くのが楽でいいよね。
不ぞろいな食感もまたｳﾏｰだと思う。
たまねぎも眠くなるんじゃなかったっけ？
ところで長芋だけどさ、梅肉和えって最強に美味くないか？
切ったり下したりがめんどいときは
皮むいてビニール袋に入れて、上からすりこ木とかで叩くのが楽でいいよね。
不ぞろいな食感もまたｳﾏｰだと思う。
牛乳も導眠効果あるよな
レタスも導眠効果あるよね。
今日は暑くて火を使うのも嫌だったのでお昼はレンジで茹でたパスタにツナと大根おろしとカイワレ、きざみ海苔のせて麺つゆで手抜き和風パスタ。
今日は暑くて火を使うのも嫌だったのでお昼はレンジで茹でたパスタにツナと大根おろしとカイワレ、きざみ海苔のせて麺つゆで手抜き和風パスタ。
231 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ：2006/07/15(土) 19:33:09 ID:Etms/16R
最近不眠で悩んでるからたまねぎと牛乳とレタスで何か作るか……
ちょっと話題がずれるけど、最近はまってるのが
ロー孫で売ってる「ねば/ねば/姫サ/ラダ」
海草にめかぶやとろろが入っててぐちゃぐちゃかき混ぜて食べるんだが
毎朝このサラダと味噌汁食べると不思議と力が出る
今日は>230と同じくレンジでゆでたパスタを冷して
姫サラダ+つぶした梅干し+めんつゆ少々で和えて混ぜて食べたらｳﾏｰだった
ロー孫で売ってる「ねば/ねば/姫サ/ラダ」
海草にめかぶやとろろが入っててぐちゃぐちゃかき混ぜて食べるんだが
毎朝このサラダと味噌汁食べると不思議と力が出る
今日は>230と同じくレンジでゆでたパスタを冷して
姫サラダ+つぶした梅干し+めんつゆ少々で和えて混ぜて食べたらｳﾏｰだった
みなさんﾚｽﾄﾝｸｽ
やっぱり規則正しくか…
眠いとペン入れした線がｶﾞﾀｶﾞﾀなんでそうしますorz
＞美味しい飴
刺激の強い飴ばかり舐めてたよ…抹茶系が好きなんで
それで美味しそうなの買ってみま
やっぱり規則正しくか…
眠いとペン入れした線がｶﾞﾀｶﾞﾀなんでそうしますorz
＞美味しい飴
刺激の強い飴ばかり舐めてたよ…抹茶系が好きなんで
それで美味しそうなの買ってみま
>222
コーヒーに大さじ一杯の塩を入れて、口に含め。
間違っても飲み込まないように。
コーヒーに大さじ一杯の塩を入れて、口に含め。
間違っても飲み込まないように。
じゃあ眠くなるメニューとして
玉ねぎとささみをたっぷり入れた牛乳スープとか最強？
でも暑くて寝苦しくなりそうだな
玉ねぎとささみをたっぷり入れた牛乳スープとか最強？
でも暑くて寝苦しくなりそうだな
>>235
さらにそれを冷やしてみるとか。
さらにそれを冷やしてみるとか。
某スレでおいしい卵かけご飯の食べ方書いてあったから昨日早速食べようとしたら、親に卵かけご飯食中毒事件が心配だからって止められた(´；ω；｀)
時間ない時とかすぐ食えていいのに…修羅場の友だったのに…
ほぐし鮭をいれて食べるのにハマっていたのに…。
時間ない時とかすぐ食えていいのに…修羅場の友だったのに…
ほぐし鮭をいれて食べるのにハマっていたのに…。
アメリカじゃあるまいし、日本国内なら
その日買って来た卵だったら生食でも全く問題ないよー
その日買って来た卵だったら生食でも全く問題ないよー
>おいしい卵かけご飯の食べ方
むしろそれをｋｗｓｋ
むしろそれをｋｗｓｋ
大豆を沢山いただいたのだが、大豆なんてお米に入れて一緒に炊くくらいしか知らないんだよ。
なんかいい食べ方ないかな？
なんかいい食べ方ないかな？
241 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/07/15(土) 23:43:02 ID:WMc/fmsd
>>240
ひじきと一緒に炊く
ひじきと一緒に炊く
ポン菓子作る軽トラが来たら
米の代わりに持って行くといいよ！
でも夏場は滅多に来ないと思うので
鍋で水につけてからそのまま中火→とろ火で二時間ほど煮て
小分けして冷凍しておくと便利
スープ類やカレー・シチュー・炒め煮なんかにぶち込むとボリュームがでます
米の代わりに持って行くといいよ！
でも夏場は滅多に来ないと思うので
鍋で水につけてからそのまま中火→とろ火で二時間ほど煮て
小分けして冷凍しておくと便利
スープ類やカレー・シチュー・炒め煮なんかにぶち込むとボリュームがでます
243 ：修羅 ◆A12glV6JrM ：2006/07/15(土) 23:57:29 ID:9/Ff+ARA
>240
思いきって豆腐づくりに挑戦してみるとか
思いきって豆腐づくりに挑戦してみるとか
>>238
そうだよなあ
最近小学生の女の子がそれで食中毒になったニュースがあったから異常に心配してさ
>>239
器に醤油を多めに入れて、それに黄身のみを落とす。
冷蔵庫で一晩置くと黄身から水分が出て、醤油がひたひたにしみ込んだマイルドでトロトロ濃厚な卵が出来上がり。
ご飯の真ん中に穴あけて注いでまぜまぜ。お好みで万能ねぎを。
はあー書いたらますます食いたくなってきた
そうだよなあ
最近小学生の女の子がそれで食中毒になったニュースがあったから異常に心配してさ
>>239
器に醤油を多めに入れて、それに黄身のみを落とす。
冷蔵庫で一晩置くと黄身から水分が出て、醤油がひたひたにしみ込んだマイルドでトロトロ濃厚な卵が出来上がり。
ご飯の真ん中に穴あけて注いでまぜまぜ。お好みで万能ねぎを。
はあー書いたらますます食いたくなってきた
卵かけご飯というか、黄身の醤油漬け丼ですね。
確かに美味いんですが親御さんが心配するのも仕方ないかと。
確かに美味いんですが親御さんが心配するのも仕方ないかと。
黄身をしょうゆにつけて冷蔵庫で四日目なんだが
食べても大丈夫かな？
食べても大丈夫かな？
やめたほうが…
248 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ：2006/07/16(日) 03:36:48 ID:aqjISVUh
244のをにんにく醤油でやると超絶に美味
黄身漬け初めて知った。
>244のをやりたくてたまらないが確かにちょっと恐いな…。
>244のをやりたくてたまらないが確かにちょっと恐いな…。
一晩って10時間弱でしょ
割った生卵もそれぐらい普通に保存するし
まして醤油につけてあればもっと腐りにくいと思うが…
消費期限に時間のある卵なら大丈夫じゃない？
割った生卵もそれぐらい普通に保存するし
まして醤油につけてあればもっと腐りにくいと思うが…
消費期限に時間のある卵なら大丈夫じゃない？
>241->243
ありがとう。
とりあえずひじきと炊いて、残りは>242の保存法でちょこちょこ使ってみる。
せめて寒い時期ならシチューとか作りまくるんだけどねぇ。
ありがとう。
とりあえずひじきと炊いて、残りは>242の保存法でちょこちょこ使ってみる。
せめて寒い時期ならシチューとか作りまくるんだけどねぇ。
しょうゆに生姜を入れて漬けたら、長時間耐久出来そうだよな。
卵黄チーズってのがあってさ
ttp://kodawari.lin.go.jp/process/egg04.html
ttp://kodawari.lin.go.jp/process/egg04.html
>251
それもそうか。早速やってみるよ！
シチューで思ったけど、煮たままほったらかしておける手間なし料理って何があるかな。
ﾊﾗｼﾏやりながらだと途中あんま見にいけないしなあ…。
それもそうか。早速やってみるよ！
シチューで思ったけど、煮たままほったらかしておける手間なし料理って何があるかな。
ﾊﾗｼﾏやりながらだと途中あんま見にいけないしなあ…。
豚の角煮とか…
大豆と聞いたら呉汁食べたくなってきた。
>240もﾐｷｻｰかﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰかすり鉢もっていたらやってみないか？
みそ汁の、仕上げ近くにすりつぶした大豆ペースト入れるだけ。
我が家の基本具材（4-5人分かなぁ…鍋一つ分）は
・大豆 半日水戻しして茶碗一杯くらい
・鶏肉 少し（入れないときもある）
・にんじん 半分
・ごぼう 半分
・茄子 １本
・ねぎ 1/3くらい
・油揚げ １枚
↑で少し濃いめのみそ汁作って、ペースト大豆入れる。
煮たってきたら少しアクが出るので、それを取る→できあがり。
うちに大豆あったかな…無かったら冷凍枝豆でやってみるか…な？
暑い日にボタボタ汗かきながら熱いの食べて、シャワー浴びてすっきりして
……蒸し蒸しと原稿をやってると、夏コミ時期だよなぁ～と思う。
>240もﾐｷｻｰかﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰかすり鉢もっていたらやってみないか？
みそ汁の、仕上げ近くにすりつぶした大豆ペースト入れるだけ。
我が家の基本具材（4-5人分かなぁ…鍋一つ分）は
・大豆 半日水戻しして茶碗一杯くらい
・鶏肉 少し（入れないときもある）
・にんじん 半分
・ごぼう 半分
・茄子 １本
・ねぎ 1/3くらい
・油揚げ １枚
↑で少し濃いめのみそ汁作って、ペースト大豆入れる。
煮たってきたら少しアクが出るので、それを取る→できあがり。
うちに大豆あったかな…無かったら冷凍枝豆でやってみるか…な？
暑い日にボタボタ汗かきながら熱いの食べて、シャワー浴びてすっきりして
……蒸し蒸しと原稿をやってると、夏コミ時期だよなぁ～と思う。
うー、今、腸の具合が悪くて卵ひかえてるんだが、
ここ見て猛烈に黄身の醤油漬けご飯が食いたくなった……
ここ見て猛烈に黄身の醤油漬けご飯が食いたくなった……
黄身の醤油漬け、やってみたよ
うーん、正直いまいち
13時間ぐらい漬けてたせいか水分が出すぎててご飯と絡みにくい
個人的には普通の卵ごはんの方が好きだな
メインとしてではなく、温泉卵みたいにトッピングとして使った方がおいしいかも？
>>255
この時期冷蔵庫のたまごより煮込み料理の方が傷みやすいのでは
水分多いし沸騰してない時間が以外と長くて菌が湧きやすいから
味を染み込ませるために加熱→火を止めて放置→再加熱とかはせず
あら熱が取れたらすぐ冷蔵庫行きがいいよ
うーん、正直いまいち
13時間ぐらい漬けてたせいか水分が出すぎててご飯と絡みにくい
個人的には普通の卵ごはんの方が好きだな
メインとしてではなく、温泉卵みたいにトッピングとして使った方がおいしいかも？
>>255
この時期冷蔵庫のたまごより煮込み料理の方が傷みやすいのでは
水分多いし沸騰してない時間が以外と長くて菌が湧きやすいから
味を染み込ませるために加熱→火を止めて放置→再加熱とかはせず
あら熱が取れたらすぐ冷蔵庫行きがいいよ
時間がある時に大量に作ってタッパに小分けにして
冷凍庫→食べる時レンジでチンをおすすめしる。
冷凍庫→食べる時レンジでチンをおすすめしる。
味噌付け卵やってみてる。三日後が楽しみ。
そして残った卵白で焼きメレンゲ作った。
手も汚れないしついついつまんでしまうよ。
全部たべてもカロリーも大したことない(卵白＋砂糖だけ)からよく作る。
そして残った卵白で焼きメレンゲ作った。
手も汚れないしついついつまんでしまうよ。
全部たべてもカロリーも大したことない(卵白＋砂糖だけ)からよく作る。
262 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2006/07/16(日) 21:54:26 ID:8ALCLJk9
味噌漬け卵といや酒のつまみにぴったりなんだよな
今は味噌も安いから作りやすいな
卵で食中毒といえばサルモネラだ
生食する以上本当に本当に少ない確率だが、あたるときはあたる
大人だと胃腸炎で済むけど子供だとたまに菌が
血流にまじって重体になることもあるそうだ
長くても４日ぐらいで普通は回復するから、気づかないでいる人も結構いそうだ
菓子屋で出る食中毒はまずコレだな
健康な人間なら本当に大したことはないのであまりピリピリすることはないさ
今は味噌も安いから作りやすいな
卵で食中毒といえばサルモネラだ
生食する以上本当に本当に少ない確率だが、あたるときはあたる
大人だと胃腸炎で済むけど子供だとたまに菌が
血流にまじって重体になることもあるそうだ
長くても４日ぐらいで普通は回復するから、気づかないでいる人も結構いそうだ
菓子屋で出る食中毒はまずコレだな
健康な人間なら本当に大したことはないのであまりピリピリすることはないさ
>257
うわっそれ美味しそう！お味噌汁大好きだから、明日作ってみるね。ありがとう
うわっそれ美味しそう！お味噌汁大好きだから、明日作ってみるね。ありがとう
>>264
261さんじゃないけど、要するに卵白の焼き菓子。
砂糖を入れてかためにホイップした卵白を絞り出し、100℃ぐらいのオーブンで焼く。
軽くてふわふわさくさく。自分はココナッツ少し入ってるのが好き。
ぐぐるとレシピが幾つかヒットするよ。
261さんじゃないけど、要するに卵白の焼き菓子。
砂糖を入れてかためにホイップした卵白を絞り出し、100℃ぐらいのオーブンで焼く。
軽くてふわふわさくさく。自分はココナッツ少し入ってるのが好き。
ぐぐるとレシピが幾つかヒットするよ。
>>266
レモンパイの上に乗ってるやつだよ
レモンパイの上に乗ってるやつだよ
傘地蔵の皆様がまたそっと野菜を置いていってくださったよ…。
キュウリ15本 サラダ菜5束 プチトマト一山
とりあえずキュウリはトマトと一緒に冷たいスープにした。
材料はキュウリ、トマト、ニンニク、庭の青紫蘇、パン、塩、オリーブ油
適当に刻んでパンはむしって油に浸してミキサーで粉砕。
塩もみキュウリをトッピングであとはフランスパンと一緒にすする。
サラダ菜とプチトマトは自分ちの庭ですくすく育ってるベビーリーフと一緒に
塩とオリーブ油と和えてサラダに。
好みで味ポンとマヨネーズ、柚子コショウのドレッシングかけてもいい。
それでもキュウリは食いきれない。
こないだのナスがまだ余ってるから、一緒にぬかづけにして、塩むすびと一緒に
マルカジリ！！
>>201
張り紙についてはすでに実施済み。
しかし反応無しだ。どんだけシャイなんですか！！
申し訳ないのでとりあえず今度一日息を潜めて誰か来るのを見張るよ。
今度こそ礼を言わせて貰う。
>269
それはやっぱり玄関先の上にでかいカゴを吊るしておいてだな
誰か人が来たら一気につるべ落としに…
それはやっぱり玄関先の上にでかいカゴを吊るしておいてだな
誰か人が来たら一気につるべ落としに…
おばさんの心臓とめないように気を付けてなw
プチトマトでトマトジュース作ると、すごい甘濃くて本当に旨いよ！
時期が来て山のように採れだしたら、それを作るのがｵﾚの仕事になる(w
時期が来て山のように採れだしたら、それを作るのがｵﾚの仕事になる(w
274 ：修羅場ごはん：2006/07/18(火) 09:24:34 ID:uWB0IK10
>270
それ鳥捕まえる方法だから
つか、傘地蔵の皆さんマジ人間じゃない気がしてきたw
それ鳥捕まえる方法だから
つか、傘地蔵の皆さんマジ人間じゃない気がしてきたw
スーパーにさ、卵にかけるお醤油ってのがあるんだわ。
それ買ってから修羅場中はずっと卵かけご飯。
卵割って黄身に付いてる白いの適当に取って、
卵にかけるお醤油適量入れる。
普通の醤油で食べるのと全然違うんだよ。
手軽に食べられるし、つるっと入るのが嬉しい。
…コレステロールが気になる人にはオススメ出来んが。
それ買ってから修羅場中はずっと卵かけご飯。
卵割って黄身に付いてる白いの適当に取って、
卵にかけるお醤油適量入れる。
普通の醤油で食べるのと全然違うんだよ。
手軽に食べられるし、つるっと入るのが嬉しい。
…コレステロールが気になる人にはオススメ出来んが。
276 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ：2006/07/18(火) 12:15:18 ID:3ZgEyVoQ
卵かけご飯専用醤油というのを俺も買ってみた。
甘ったるくて食えたものではなかった……どうしたものだろう。
甘ったるくて食えたものではなかった……どうしたものだろう。
つ 【人それぞれ】
特に味覚は育った環境によるから
特に味覚は育った環境によるから
甘いの？
じゃあ肉じゃがとかすき焼きとか、普通の醤油なら砂糖をいれる料理に
使えばいいんじゃないかと買ったことの無い自分が言ってみる
じゃあ肉じゃがとかすき焼きとか、普通の醤油なら砂糖をいれる料理に
使えばいいんじゃないかと買ったことの無い自分が言ってみる
自分は、卵かけご飯には『かき醤油』。かきとかの出汁が入っているらしい。
自分はかき自体は嫌いだけど、コレは全然イケる。
凄く絶妙な味わいで、これと卵と白飯あれば朝はオッケー。マジで飽きない。
ただし、やや甘めなので（といってもめんつゆとか程の甘みじゃない）
普通の醤油のしょっぱみが欲しい人には向かないかも。
ちなみに、肉じゃがとかもこれ一本で作れるから、
味付けﾏﾝﾄﾞｸｾな人にもオススメ。
自分はかき自体は嫌いだけど、コレは全然イケる。
凄く絶妙な味わいで、これと卵と白飯あれば朝はオッケー。マジで飽きない。
ただし、やや甘めなので（といってもめんつゆとか程の甘みじゃない）
普通の醤油のしょっぱみが欲しい人には向かないかも。
ちなみに、肉じゃがとかもこれ一本で作れるから、
味付けﾏﾝﾄﾞｸｾな人にもオススメ。
でも今の季節卵かけご飯は気をつけてね。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060710-00000204-kyodo-soci
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060710-00000204-kyodo-soci
>280
>237からの流れにループしてるからもういいよ。
冬のおもちのお供にと思って買ったつぶあん（1kg袋入り）
賞味期限が2006.07だったので昨日羊羹にした。
さて、大量のあんこ→もっと大量の羊羹になってしまったわけだが
どうすればいいのか…orz
分けて作るという手に気付かなかったのは修羅場中だからか？
>237からの流れにループしてるからもういいよ。
冬のおもちのお供にと思って買ったつぶあん（1kg袋入り）
賞味期限が2006.07だったので昨日羊羹にした。
さて、大量のあんこ→もっと大量の羊羹になってしまったわけだが
どうすればいいのか…orz
分けて作るという手に気付かなかったのは修羅場中だからか？
大量に作ったカレーの処分に困り、
春巻の皮にピザ用チーズと一緒に巻いて揚げたらｳﾏｰだったんだが…。
ビールが飲みたくなってしまい
ﾊﾗｼﾏどころじゃなくなりましたorz
春巻の皮にピザ用チーズと一緒に巻いて揚げたらｳﾏｰだったんだが…。
ビールが飲みたくなってしまい
ﾊﾗｼﾏどころじゃなくなりましたorz
鶏のササミが余ってるんだが…何か美味しい調理法とかあるかな？
286 ：修羅場ごはん：2006/07/18(火) 21:00:17 ID:uWB0IK10
ヤキトリ！ ヤキトリ！
ねぎまにして、甘辛たれたっぷり
あー
酒飲みたい
ねぎまにして、甘辛たれたっぷり
あー
酒飲みたい
>>285
ササミと大葉と練り梅を春巻きの皮で包んで揚げると美味しいよ。
ササミと大葉と練り梅を春巻きの皮で包んで揚げると美味しいよ。
ささみは筋を取って平らになるように開いて
お酒を適宜振ってレンジで加熱する。
そのささみに薄皮を取りほぐしたメンタイコ
(辛いの苦手ならタラコ)を好きな量塗り
ピザ用チーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
お酒を適宜振ってレンジで加熱する。
そのささみに薄皮を取りほぐしたメンタイコ
(辛いの苦手ならタラコ)を好きな量塗り
ピザ用チーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
何もかもつまみに見える
ｳﾏｰなおつまみでキンキンに冷えたビール飲みたいよー
ｳﾏｰなおつまみでキンキンに冷えたビール飲みたいよー
ささみに酒ふってチンして千切りキュウリとあわせ
お酢と醤油（同じ割合くらい）とすりゴマとごま油少し
で混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やすといいよ
お酢と醤油（同じ割合くらい）とすりゴマとごま油少し
で混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やすといいよ
ささみをひらいてチキンカツ風にフライ。
小さめの一口に切って塩と酒で下味、片栗粉・卵白まぶして
折ったそーめん衣にして蓑揚げ。
小さめの一口に切って塩と酒で下味、片栗粉・卵白まぶして
折ったそーめん衣にして蓑揚げ。
開いてチーズを挟んで塩胡椒、
小麦粉まぶして卵の衣をつけてピカタ！
衣に青ノリ入れて変わり和風にしてポン酢で食べる
バジル入れて洋風にしてトマトソースで食べる
などお好みで
小麦粉まぶして卵の衣をつけてピカタ！
衣に青ノリ入れて変わり和風にしてポン酢で食べる
バジル入れて洋風にしてトマトソースで食べる
などお好みで
お腹空いてきた。
ササミにワサビ（めんどいのでチューブの奴とか）を塗りたくって
魚焼きグリルなんかで焼く。
マヨ醤油につけていただく。
大好きだー。
魚焼きグリルなんかで焼く。
マヨ醤油につけていただく。
大好きだー。
健康には悪そうだがマヨ焼き。
熱したフライパンにマヨをうにゅうにゅ出して薄切りにしたささみを突っ込むだけ。
ナスでやってもｳﾏｰ
熱したフライパンにマヨをうにゅうにゅ出して薄切りにしたささみを突っ込むだけ。
ナスでやってもｳﾏｰ
作り置き出来るｽ-ﾌﾟ系とかに偏るせいか酢豚とかﾊﾝﾊﾞ-ｸﾞとか
結構作るのに手間と時間が掛かる料理が食べたくなるの自分だけかな？
夕飯に酢豚が無性に食べたくなっていつもは作るけど
時間が惜しいから惣菜を買った
結構作るのに手間と時間が掛かる料理が食べたくなるの自分だけかな？
夕飯に酢豚が無性に食べたくなっていつもは作るけど
時間が惜しいから惣菜を買った
>>297私もだ。ごはん食べるかーってなってもあるのはｽｰﾌﾟだからついね。
あとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞもそうだが、具材練りあわせてこねたやつが大好きなんだ。ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙとかつくねとか、ｼｭｳﾏｲに餃子とかな。
修羅場時に限って死ぬほど食べたくなる。特に餃子。いつも誰かに泣き付いて作ってもらってるから悪いなあ…。
と思いつつ今も餃子食べたい。
ついでにｸﾞﾗﾀﾝとﾄﾞﾘｱが自分にとって一番のごちそうだから、修羅場終わったらごほうびにしてる。
でもいつも力つきる直前でﾎﾜｲﾄｿｰｽなんか作れないから、挽き肉を軽く塩胡椒してソースとケチャップで煮たてたやつを、ご飯にのせてとろけるﾁｰｽﾞのせてﾄｰｽﾀｰで焼いたのを食べる。
結構すぐできるしﾄﾞﾘｱみたいでｳﾏｰ。
がっつり食べたい時なんかに良いかも。
あとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞもそうだが、具材練りあわせてこねたやつが大好きなんだ。ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙとかつくねとか、ｼｭｳﾏｲに餃子とかな。
修羅場時に限って死ぬほど食べたくなる。特に餃子。いつも誰かに泣き付いて作ってもらってるから悪いなあ…。
と思いつつ今も餃子食べたい。
ついでにｸﾞﾗﾀﾝとﾄﾞﾘｱが自分にとって一番のごちそうだから、修羅場終わったらごほうびにしてる。
でもいつも力つきる直前でﾎﾜｲﾄｿｰｽなんか作れないから、挽き肉を軽く塩胡椒してソースとケチャップで煮たてたやつを、ご飯にのせてとろけるﾁｰｽﾞのせてﾄｰｽﾀｰで焼いたのを食べる。
結構すぐできるしﾄﾞﾘｱみたいでｳﾏｰ。
がっつり食べたい時なんかに良いかも。
ササミの人！もしもそのササミにスジが付いていたら、取ったであろうスジは捨てずに別途焼いて下さい。
「日刊誌 入り口 Z」（要英訳）で読んだんだが、塩コショウで焼くと美味いんだ。
ただ、これを食べると酒が飲みたくなるという諸刃の剣。
「日刊誌 入り口 Z」（要英訳）で読んだんだが、塩コショウで焼くと美味いんだ。
ただ、これを食べると酒が飲みたくなるという諸刃の剣。
友人がうちで飲んだ時においていったトマトジュースが大量に
余ってる。
しかし自分トマトは食べれるがトマトジュースは苦手で飲めないんだ。
捨てるのは勿体無いし、これを何か料理にうまく活用出来ないかな。
やっぱりスープが妥当かな？
余ってる。
しかし自分トマトは食べれるがトマトジュースは苦手で飲めないんだ。
捨てるのは勿体無いし、これを何か料理にうまく活用出来ないかな。
やっぱりスープが妥当かな？
301 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ：2006/07/19(水) 03:36:50 ID:iGipwMKG
季節的には厳しいかもしれないが、カレーに使うとうまい
いや、夏こそカレーでしょ！
トマトジュースにコンソメぶちこんで、ナス、キュウリ、トマト、オクラ、タマネギを乱切りで入れて、
炒めた肉と一緒に煮る。最後にカレールーをぶちこんで、お好みで牛乳を足してできあがり。
夏カレー、うまいよ。ご飯だけじゃなく、ラーメンや冷麦にまでかけて３日間くらい喰い続ける。
トマトジュースにコンソメぶちこんで、ナス、キュウリ、トマト、オクラ、タマネギを乱切りで入れて、
炒めた肉と一緒に煮る。最後にカレールーをぶちこんで、お好みで牛乳を足してできあがり。
夏カレー、うまいよ。ご飯だけじゃなく、ラーメンや冷麦にまでかけて３日間くらい喰い続ける。
>>298
作りに行ってやりたいよー
夏は出ないんでいまだに料理三昧
昨夜大量のハンバーグネタ仕込んで小分け冷凍したばかりだ
つなぎをほとんど使わない正統派と、豆腐入れまくりのヘルシー派二種類作ってみた
>>302
野菜カレーって作ったことないんだけど
スープ的に煮るだけでいいのかな？早くできそうだしおいしそうだなぁそれ
作りに行ってやりたいよー
夏は出ないんでいまだに料理三昧
昨夜大量のハンバーグネタ仕込んで小分け冷凍したばかりだ
つなぎをほとんど使わない正統派と、豆腐入れまくりのヘルシー派二種類作ってみた
>>302
野菜カレーって作ったことないんだけど
スープ的に煮るだけでいいのかな？早くできそうだしおいしそうだなぁそれ
トマトジュースは寒天で固めても美味しいよね。夏のひんやりおやつ。
でもトマトジュース嫌いだとダメかな？
でもトマトジュース嫌いだとダメかな？
緑色の棒寒天貰ったんだが…まずそうな色…。
サイダーかんか何かにするしかないのかな？
サイダーかんか何かにするしかないのかな？
300です。レスありがとうございます。
カレーは修羅場の友と言うか、料理する手間が惜しくなると
作っては冷凍、解凍のループになるので、カレーに入れて
みようと思う。
ロールキャベツも試してみるよー。
修羅場中ってどうしても料理おろそかにしちゃうけど、
作ると少しは気分転換になるんだよね。
カレーは修羅場の友と言うか、料理する手間が惜しくなると
作っては冷凍、解凍のループになるので、カレーに入れて
みようと思う。
ロールキャベツも試してみるよー。
修羅場中ってどうしても料理おろそかにしちゃうけど、
作ると少しは気分転換になるんだよね。
>>308
なるよー。
赤はみつ豆に入ってるのより、もう少し濃い色だったと思う。
懐かしいな、田舎で親戚が集まる時の定番デザートだｗ
>>306
味は普通の白い（透明）寒天と変わらないので、
缶詰フルーツ入れてフルーツかんにするといいよ。
緑の寒天でおいしそうに見えるフルーツ……パイナップルとかどうだろ？
なるよー。
赤はみつ豆に入ってるのより、もう少し濃い色だったと思う。
懐かしいな、田舎で親戚が集まる時の定番デザートだｗ
>>306
味は普通の白い（透明）寒天と変わらないので、
缶詰フルーツ入れてフルーツかんにするといいよ。
緑の寒天でおいしそうに見えるフルーツ……パイナップルとかどうだろ？
ttp://www.allied-thai.co.jp/recipis/recipi/ammra_ori/coco_je/index.html
これの緑色の方に使うとか
修羅場は甘くて冷たいものがやたらに食べたくなって
ゼリーや寒天ばっかり食べてしまう…
これの緑色の方に使うとか
修羅場は甘くて冷たいものがやたらに食べたくなって
ゼリーや寒天ばっかり食べてしまう…
遅ればせながら黄身の醤油漬け食ったよー
8時間くらい置いたけど、ツヤツヤねっとり半熟風味ですっごく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
味が濃くてむちゃくちゃご飯が進む。
白身のぬるっとした感触が好きじゃない人にもオススメ。
8時間くらい置いたけど、ツヤツヤねっとり半熟風味ですっごく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
味が濃くてむちゃくちゃご飯が進む。
白身のぬるっとした感触が好きじゃない人にもオススメ。
>>304
自分は302ではないのだが。
自分的にはナスなどは素揚げして、仕上げちょっと前に入れて
さっと煮込んだ方が好みだった。
これだけではなんなので。
今は実家暮らしだが、１人暮らし時の夏の定番。
「てきとうミルク粥」
たまねぎのみじん切りをいためたら、牛乳適量にコンソメスープの素を入れて
、冷ご飯をぶちこんで煮る。
塩コショウで味を整えて、最後にとろけるチーズをちらしておしまい。
その日の気分によって色々な野菜を入れてもよし。
夏は食が進まないから、お粥などで乗り切って、ついでに残り物整理を
していたよ。
自分は302ではないのだが。
自分的にはナスなどは素揚げして、仕上げちょっと前に入れて
さっと煮込んだ方が好みだった。
これだけではなんなので。
今は実家暮らしだが、１人暮らし時の夏の定番。
「てきとうミルク粥」
たまねぎのみじん切りをいためたら、牛乳適量にコンソメスープの素を入れて
、冷ご飯をぶちこんで煮る。
塩コショウで味を整えて、最後にとろけるチーズをちらしておしまい。
その日の気分によって色々な野菜を入れてもよし。
夏は食が進まないから、お粥などで乗り切って、ついでに残り物整理を
していたよ。
卵黄ばっか３つくらい余ったんだけど、どうしたら・・・orz
潰れているので黄身の醤油漬けは無理。ﾎﾞｽｹﾃ
潰れているので黄身の醤油漬けは無理。ﾎﾞｽｹﾃ
ミモザサラダ、こってりカルボナーラ、こってりカスタードクリーム、
くらいしか思いつかん＞卵黄だけ三つ
くらいしか思いつかん＞卵黄だけ三つ
牛乳と砂糖と小麦粉をいれてカスタードクリームを作るとか。
パンに乗せてトーストするとｳﾏｰ
パンに乗せてトーストするとｳﾏｰ
ギリギリの牛乳見つけたのでカスタードクリームにした！ｱﾘｶﾞﾄ-
膜のところがｳﾏｰだ。
膜のところがｳﾏｰだ。
318 ：食事 ◆nflf2yrhIU ：2006/07/20(木) 17:47:30 ID:Yzx9rmzh
キュウリを一口大に切ってごま油でよく炒める。
ちょっとこんがり？してきたら、醤油と酢を１：１で入れて味付け。
仕上げにかつおぶしをお好みで(大量だと美味い希ガス)
これさえあればご飯何倍でもイケる！！
大量につくって冷蔵して毎日食ってるお。
ｶﾞｲｼｭﾂだったらすまん。飲み屋のオヤジに教わったんだｗ
ちょっとこんがり？してきたら、醤油と酢を１：１で入れて味付け。
仕上げにかつおぶしをお好みで(大量だと美味い希ガス)
これさえあればご飯何倍でもイケる！！
大量につくって冷蔵して毎日食ってるお。
ｶﾞｲｼｭﾂだったらすまん。飲み屋のオヤジに教わったんだｗ
>318
やってみた。ｳﾏｰ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ
余ってた入りゴマふりかけてもｳﾏｰ
やってみた。ｳﾏｰ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ
余ってた入りゴマふりかけてもｳﾏｰ
キュウリ、ナス、ミョウガ、トマト・・・
夏野菜とごま油ってなんでこんなに合うんだろうね
ｳﾏﾏｰ
夏野菜とごま油ってなんでこんなに合うんだろうね
ｳﾏﾏｰ
今日一日休みだったから息を潜め気配を殺して待ったぜ。
原稿しながらな。
ﾌｧｰﾊﾊﾊﾊﾊﾊ 仕留 もとい視認したぜ。傘地蔵の皆様をな！！
その数５人。待ってろよ傘地蔵の皆様。
今年仕込んだ山桃酒と、採れたてのイチジクとスモモでお礼させてもらう。
何だったら近年稀に見る出来栄えの梅酒と、醤油漬け梅と、梅干しもつける。
まあ近辺の家はたいがい庭に梅の木植えてるがな…。
これで心置きなく製本にかかれる。
今日もらったミョウガ（超山盛り）をみじん切りにしてごま油で炒め、みりんと
ミソでミョウガ味噌大量に作って、おにぎりの具に・冷奴に・キュウリにつけて
食いながらガンガルぞ！！
原稿しながらな。
ﾌｧｰﾊﾊﾊﾊﾊﾊ 仕留 もとい視認したぜ。傘地蔵の皆様をな！！
その数５人。待ってろよ傘地蔵の皆様。
今年仕込んだ山桃酒と、採れたてのイチジクとスモモでお礼させてもらう。
何だったら近年稀に見る出来栄えの梅酒と、醤油漬け梅と、梅干しもつける。
まあ近辺の家はたいがい庭に梅の木植えてるがな…。
これで心置きなく製本にかかれる。
今日もらったミョウガ（超山盛り）をみじん切りにしてごま油で炒め、みりんと
ミソでミョウガ味噌大量に作って、おにぎりの具に・冷奴に・キュウリにつけて
食いながらガンガルぞ！！
>>321
5人!?一緒に来てたの？
5人!?一緒に来てたの？
自分も採れたての無花果ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ。
326 ：ハラシマ ◆bNSVnYEOIg ：2006/07/21(金) 00:24:55 ID:HL8PAFY+
いいなぁ
帝都生まれ帝都暮らしだから
そういうの憧れるよ(*´Д`)
最近はゴーヤチャンプル三昧だ。
フライパン一個で出来るから意外と楽ちん。
豆腐多め、薄い味付けにして主食として食べてる
帝都生まれ帝都暮らしだから
そういうの憧れるよ(*´Д`)
最近はゴーヤチャンプル三昧だ。
フライパン一個で出来るから意外と楽ちん。
豆腐多め、薄い味付けにして主食として食べてる
＿|￣|○ ｳﾜｧｧ
328 ：修羅めし：2006/07/21(金) 00:44:08 ID:1P8zPpQ6
修羅中は食事がきちんと取れない事が多いので
一食のカロリーが高いものを作るようにしてるよ。
じゃがいもを皮ごと茹でたら潰して、マヨネーズの空きパックに投入。
一口サイズに絞ったじゃがいもを揚げる。
じゃがいもと一緒に茹でたホウレン草･ブロッコリー･豆を
揚げじゃがとグラタン皿に盛る。
出来合いのミートソースをかけたらチーズで覆って
オーブンで７分程度。
とろとろでウマー。
一食のカロリーが高いものを作るようにしてるよ。
じゃがいもを皮ごと茹でたら潰して、マヨネーズの空きパックに投入。
一口サイズに絞ったじゃがいもを揚げる。
じゃがいもと一緒に茹でたホウレン草･ブロッコリー･豆を
揚げじゃがとグラタン皿に盛る。
出来合いのミートソースをかけたらチーズで覆って
オーブンで７分程度。
とろとろでウマー。
傘地蔵様の内訳。
二人一組×２ 単独×１。
畑仕事の帰りに置いていってくださるようだ。
>>325確かにこれがすべてではない可能性もあるな…。
継続して見張ることにする。ﾏﾘｶﾞﾄﾝ。
確かにありがたく美味く嬉しいが、量が一度に多すぎる。
危うく悪くしかけたときには勿体無くて泣きそうだった。
冬なんか大根１０本カブ２０個白菜丸ごと８個だぞ！？
思わずキムチ瓶（大）買ってしまったよ！！
ちなみにイチジクの木は全部で３本だ。
生で食いきれない分は、コンポートとジャムにしている。ヨーグルトにかけたり、
あたためた牛乳にレモン汁入れて作るなんちゃってチーズとクラッカーに乗せて食うと激しくｳﾏーだ。
干しイチジクは気候の加減で無理だった。
あと友人が来たら問答無用でお土産。
皆、夏はもうすぐだ。ビタミン摂れよ！！
こっちは摂りまくりだ！！
二人一組×２ 単独×１。
畑仕事の帰りに置いていってくださるようだ。
>>325確かにこれがすべてではない可能性もあるな…。
継続して見張ることにする。ﾏﾘｶﾞﾄﾝ。
確かにありがたく美味く嬉しいが、量が一度に多すぎる。
危うく悪くしかけたときには勿体無くて泣きそうだった。
冬なんか大根１０本カブ２０個白菜丸ごと８個だぞ！？
思わずキムチ瓶（大）買ってしまったよ！！
ちなみにイチジクの木は全部で３本だ。
生で食いきれない分は、コンポートとジャムにしている。ヨーグルトにかけたり、
あたためた牛乳にレモン汁入れて作るなんちゃってチーズとクラッカーに乗せて食うと激しくｳﾏーだ。
干しイチジクは気候の加減で無理だった。
あと友人が来たら問答無用でお土産。
皆、夏はもうすぐだ。ビタミン摂れよ！！
こっちは摂りまくりだ！！
茄子とピーマン大量にもらってしまった。茄子はパスタソースにつかってかなり減ったけど
ピーマンのレシピが少なすぎる。
なにかおすすめピーマン料理あったら教えてください。
ピーマンのレシピが少なすぎる。
なにかおすすめピーマン料理あったら教えてください。
331 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/07/21(金) 01:01:10 ID:JDmKzYv1
酢漬け、キーマカレー、ピラフなどはどうでしょう。
>>330
・オーソドックスに肉詰め
・マリネ
・ラタトゥイユ
・味噌炒め。お好みで豆板醤を少し
・サッと茹でるか炒めておかかまみれにして、お好みで醤油を少し
・チンジャオロース
・生でサラダにぶちこむ
・コンソメで煮てミキサーにかけて牛乳と生クリーム足してポタージュ
さあ、好きなだけ食え。
・オーソドックスに肉詰め
・マリネ
・ラタトゥイユ
・味噌炒め。お好みで豆板醤を少し
・サッと茹でるか炒めておかかまみれにして、お好みで醤油を少し
・チンジャオロース
・生でサラダにぶちこむ
・コンソメで煮てミキサーにかけて牛乳と生クリーム足してポタージュ
さあ、好きなだけ食え。
傘地蔵仕留めたかｵﾒ
今度はツルの恩返しだなw
田舎暮らし裏山シス
今度はツルの恩返しだなw
田舎暮らし裏山シス
普通に炒め物全般とかナポリタンやピザとか…
ピーマンが主役になれるレシピって少ないなぁ
ピーマンが主役になれるレシピって少ないなぁ
>>329
あなたのレスを読んでいると帰農したくなってくる…
>>330
ピーマンの煮びたしはどうかな？
ナスとかと同じ要領だけど、それよりちょっと濃いめにしたダシ汁で煮て
鰹節のっけて七味ふって食べる。
それとか、似非ドルマ。ピーマンの上のへたを切り落として、中の種を抜く。
んで冷凍ピラフ詰めて、落としたへたをつまようじで止めて、スープで煮る。
あったかいうちにトマトソース添えて食べても、冷やしてレモン汁とオリーブオイルかけて食べてもｳﾏｰです。
本物は生米と具を詰めて米に火が通ってピーマンがくたくたになるまで
煮るんだけどおいしいよ！
トルコ料理は日本の夏野菜（ナス、ピーマン、トマト…）を使うメニューが多いから
この時期参考になる。
あなたのレスを読んでいると帰農したくなってくる…
>>330
ピーマンの煮びたしはどうかな？
ナスとかと同じ要領だけど、それよりちょっと濃いめにしたダシ汁で煮て
鰹節のっけて七味ふって食べる。
それとか、似非ドルマ。ピーマンの上のへたを切り落として、中の種を抜く。
んで冷凍ピラフ詰めて、落としたへたをつまようじで止めて、スープで煮る。
あったかいうちにトマトソース添えて食べても、冷やしてレモン汁とオリーブオイルかけて食べてもｳﾏｰです。
本物は生米と具を詰めて米に火が通ってピーマンがくたくたになるまで
煮るんだけどおいしいよ！
トルコ料理は日本の夏野菜（ナス、ピーマン、トマト…）を使うメニューが多いから
この時期参考になる。
>>330
一つあったよ。
おにぎりに混ぜる用の塩こんぶと、ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ用くらいに細切りにした
ピーマンをフライパンで炒める。これだけ。
最初はピーマンとほんの少しの昆布だけにしておいて
味が足りなかったら昆布を足していく方がいいかも。
一つあったよ。
おにぎりに混ぜる用の塩こんぶと、ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ用くらいに細切りにした
ピーマンをフライパンで炒める。これだけ。
最初はピーマンとほんの少しの昆布だけにしておいて
味が足りなかったら昆布を足していく方がいいかも。
>>336
冷凍ピラフ詰めるのっていいな！
冷凍ピラフ詰めるのっていいな！
ピーマンの種を取って細切りにして
酒・醤油・ざらめで煮る。
甘さ・味の濃さはざらめと水の量で調整。
くたくたになった甘辛いピーマンうまいよ。
酒・醤油・ざらめで煮る。
甘さ・味の濃さはざらめと水の量で調整。
くたくたになった甘辛いピーマンうまいよ。
うちもそれよく作るよ>>339
ただ、ざらめは常備されてないので
単にピーマンを炒めて、めんつゆ適量投入ってだけだけど。
今日は、大根を適当な細切りにして、シーチキンと炒めて
めんつゆと黒コショウで味付けしたのが晩ご飯。めんつゆ万歳。
ただ、ざらめは常備されてないので
単にピーマンを炒めて、めんつゆ適量投入ってだけだけど。
今日は、大根を適当な細切りにして、シーチキンと炒めて
めんつゆと黒コショウで味付けしたのが晩ご飯。めんつゆ万歳。
ピーマンは具だくさん野菜スープに不可欠。
一人分で二つくらい食べる…
鳥ガラスープ(かコンソメ)を煮立てて
ある野菜やキノコ類をどんどん入れる。
うちではピーマン人参生姜が主役。
あとはえりんぎしめじ椎茸玉葱、もやし(下ゆでする)に筍水煮や木耳など。
肉もいれたいならばベーコン鳥ささみ、挽き肉など適当に。
そのままの味付けなら洋風。
熟したトマトわざく切りにいれたらイタリアン風。
ナンプラー入れてライムかレモン汁をかけ
黒こしょうやパクチーをトッピングしたらアジアン風。
醤油とオイスターソース、酢や豆板醤で味つけてニラをちらせば中華風。
醤油で薄味、とろみをつけたら和風にもなる。
うちでは湯で戻したライスヌードル
(ビーフンやフォー)にかけて飯にもします。
一人分で二つくらい食べる…
鳥ガラスープ(かコンソメ)を煮立てて
ある野菜やキノコ類をどんどん入れる。
うちではピーマン人参生姜が主役。
あとはえりんぎしめじ椎茸玉葱、もやし(下ゆでする)に筍水煮や木耳など。
肉もいれたいならばベーコン鳥ささみ、挽き肉など適当に。
そのままの味付けなら洋風。
熟したトマトわざく切りにいれたらイタリアン風。
ナンプラー入れてライムかレモン汁をかけ
黒こしょうやパクチーをトッピングしたらアジアン風。
醤油とオイスターソース、酢や豆板醤で味つけてニラをちらせば中華風。
醤油で薄味、とろみをつけたら和風にもなる。
うちでは湯で戻したライスヌードル
(ビーフンやフォー)にかけて飯にもします。
３３９の亜種だけど、
オイスターソースと醤油と酒を同量合わせた調味料を作っておいて、
適当な細切りにしたピーマンをシナシナになるまで炒めて、
合わせ調味料で味付け。
冷えてもｳﾏｰだから、修羅場前に作り置きしておくと便利。
オイスターソースと醤油と酒を同量合わせた調味料を作っておいて、
適当な細切りにしたピーマンをシナシナになるまで炒めて、
合わせ調味料で味付け。
冷えてもｳﾏｰだから、修羅場前に作り置きしておくと便利。
マイママンの定番料理に ナスとピーマンのあぶらみそ がある
食べやすい大きさに切ったナス、ピーマンをフライパンに油をひいて炒めて
味噌、砂糖、みりん(ちょっと)を混ぜ合わせたものを投入
炒めながらよくからませる
色はお世辞にもきれいとはいえないけど味はいいと思う
食べやすい大きさに切ったナス、ピーマンをフライパンに油をひいて炒めて
味噌、砂糖、みりん(ちょっと)を混ぜ合わせたものを投入
炒めながらよくからませる
色はお世辞にもきれいとはいえないけど味はいいと思う
>343
ちょ、それ、肉無しのチンジャオロースw
ｶｳﾎﾞｰｲﾋﾞﾊﾞｯﾌﾟ見たくなった
ビニール袋に一口大の大きさに切ったピーマン（大４個分）を入れる。
かつおぶし（ﾐﾆﾊﾟｯｸ１袋）を入れてよくまぶす。
しょうゆ（大さじ1.5）とみりん（小さじ2）を混ぜ合わせて
ビニール袋に入れて、袋の外からよくもむ。
ビニール袋の空気を抜いて、冷蔵庫に入れて1時間。
ピーマンの浅漬け、ﾄﾞｿﾞｰ
ちょ、それ、肉無しのチンジャオロースw
ｶｳﾎﾞｰｲﾋﾞﾊﾞｯﾌﾟ見たくなった
ビニール袋に一口大の大きさに切ったピーマン（大４個分）を入れる。
かつおぶし（ﾐﾆﾊﾟｯｸ１袋）を入れてよくまぶす。
しょうゆ（大さじ1.5）とみりん（小さじ2）を混ぜ合わせて
ビニール袋に入れて、袋の外からよくもむ。
ビニール袋の空気を抜いて、冷蔵庫に入れて1時間。
ピーマンの浅漬け、ﾄﾞｿﾞｰ
うぉ！大量のレシピありがとう！全部試せるくらいあるから作ってみる。
修羅場に加えて大雨だからピーマン食べまくって乗り切るよ！
自分は味噌炒めと鶏飯しか思いつかなかった。
うちの鶏飯キャベツとピーマン炒めたのも具にするんだけど、
ボリュームでてうまです。
修羅場に加えて大雨だからピーマン食べまくって乗り切るよ！
自分は味噌炒めと鶏飯しか思いつかなかった。
うちの鶏飯キャベツとピーマン炒めたのも具にするんだけど、
ボリュームでてうまです。
>>346
カロチンとりまくりだな！
カロチンとりまくりだな！
脂溶性ビタミンは体内に蓄積する傾向があるので摂取しすぎに注意。
過剰症おこす場合があるからね。
過剰症おこす場合があるからね。
ピーマンにカロチンあるの？知らなかった。
でも一日の摂取上限を取るのには相当数食べないと足りないのでは。
カロチンが豊富というのでピーマンはあまり聞いたことがないような。
でも一日の摂取上限を取るのには相当数食べないと足りないのでは。
カロチンが豊富というのでピーマンはあまり聞いたことがないような。
350 ：修羅(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ：2006/07/22(土) 00:59:07 ID:vEH/Z++e
>>349
ピーマンだって緑黄色野菜ですよヽ(´ー`)ﾉ
ピーマンだって緑黄色野菜ですよヽ(´ー`)ﾉ
ピーマンとちくわ（両方とも適当に切った奴）を、
軽く油をひいたフライパンで炒め、醤油で味付け。
これに胡麻を加えておしまい。
お酒の友にも、お弁当のおかずにも最強。
ナンプラーやごま油、一味、オイスターソースで炒めてもよし。
あったかくてもつめたくてもｳﾏー。
どんな栄養分でも、摂りすぎはいけないみたいだね。
「ビタミンCはいくら摂取してもおｋ！
不必要分は体外に排出されるから（･∀･）ﾍｲｷ！」
という話しもあったみたいだけど、
今じゃ有害性が指摘されているからね（ソースウロですが）。
軽く油をひいたフライパンで炒め、醤油で味付け。
これに胡麻を加えておしまい。
お酒の友にも、お弁当のおかずにも最強。
ナンプラーやごま油、一味、オイスターソースで炒めてもよし。
あったかくてもつめたくてもｳﾏー。
どんな栄養分でも、摂りすぎはいけないみたいだね。
「ビタミンCはいくら摂取してもおｋ！
不必要分は体外に排出されるから（･∀･）ﾍｲｷ！」
という話しもあったみたいだけど、
今じゃ有害性が指摘されているからね（ソースウロですが）。
今更ですが
だいたい同量のピーマンととり肉とつぶコーン（缶づめ）を
塩コショウで炒める
ピーマンがすごく甘くなって青くささも取れてピーマン食ってる気がしない
食べあわせの関係で肝臓だか腎臓だかにいいらしい
ピーマンといえば昔生のピーマンとバターのどんぶりってのをＴＶで観た事がある
出演者はウマイって言いながら食っていたが
（演技には見えなかった）どうなんだろう
だいたい同量のピーマンととり肉とつぶコーン（缶づめ）を
塩コショウで炒める
ピーマンがすごく甘くなって青くささも取れてピーマン食ってる気がしない
食べあわせの関係で肝臓だか腎臓だかにいいらしい
ピーマンといえば昔生のピーマンとバターのどんぶりってのをＴＶで観た事がある
出演者はウマイって言いながら食っていたが
（演技には見えなかった）どうなんだろう
サプリ系での過剰摂取を繰り返すと確かに体には良くなさそう。
食品で摂取していく分には、それほど過剰にもならないんじゃないかな。
年中同じ物を食べるわけじゃないし。
食品で摂取していく分には、それほど過剰にもならないんじゃないかな。
年中同じ物を食べるわけじゃないし。
単一食品ダイエットなどによる過剰摂取などさえしなければ
普通の健康な成人が食品から栄養を摂りすぎて過剰症を起こすことはまずないと思う
普通の健康な成人が食品から栄養を摂りすぎて過剰症を起こすことはまずないと思う
それは濃縮サプリの話であって、食事で摂れる分なら、たかがしれてる。
ほぼ気にしなくていいと思うよ。
ほぼ気にしなくていいと思うよ。
>>355
いや、サプリじゃなくて通常の食事でも
「長期間に渡って同じ物だけ大量に」摂り続ければ過剰摂取の弊害は起こりうるよ。
もっとも、それより先に他の栄養素の欠乏が問題になるけどなー
しかしもちろん、○○料理よく作る程度は全く問題にならない。
いや、サプリじゃなくて通常の食事でも
「長期間に渡って同じ物だけ大量に」摂り続ければ過剰摂取の弊害は起こりうるよ。
もっとも、それより先に他の栄養素の欠乏が問題になるけどなー
しかしもちろん、○○料理よく作る程度は全く問題にならない。
まあ、ゆで卵ダイエットでコレステロール値上昇とかあるもんな。
でもピーマンの食べ過ぎは、カロチン摂り過ぎになる前に
食物線維摂りすぎで普通にお腹壊すんじゃないかとおもたｗ
でもピーマンの食べ過ぎは、カロチン摂り過ぎになる前に
食物線維摂りすぎで普通にお腹壊すんじゃないかとおもたｗ
>>351
流れていくってのは水溶性のビタミンBじゃなかろか。
Cは過剰摂取で血圧が上がる。
Bの取りすぎは…しっこが黄色くなるｗ
いや、Bも過剰に取りすぎるとトイレ行くまで濃度が高くなる訳だから
何らか起きても不思議じゃないよな。ほどほどにだね。
流れていくってのは水溶性のビタミンBじゃなかろか。
Cは過剰摂取で血圧が上がる。
Bの取りすぎは…しっこが黄色くなるｗ
いや、Bも過剰に取りすぎるとトイレ行くまで濃度が高くなる訳だから
何らか起きても不思議じゃないよな。ほどほどにだね。
B群とCは水溶性ビタミンなので普通の食事を摂っていて過剰症になることはほとんどない。
サプリで補給してる人は水溶性ビタミンでも過剰症になるかも。
その他のビタミン(AとかDとか)は脂溶性なのでひどい便秘の人とかは過剰症になる恐れ有り。
サプリで補給してる人は水溶性ビタミンでも過剰症になるかも。
その他のビタミン(AとかDとか)は脂溶性なのでひどい便秘の人とかは過剰症になる恐れ有り。
ビタミンCやB群は水溶性の上壊れやすいので、やや多めに摂取してもよい。
Aなどの脂溶性ビタミンは壊れにくいのと脂肪に溶けて蓄積するので必要量にとどめた方が無難、だったか。
さすがに学校卒業○十年経つと家庭科の授業内容あやふやになってきてるなあ。
まったくの余談。
一般的な食品じゃないんだが、イヌイットの人々は白熊の肝臓を食べないそうだ。
毒がある、とされているんだけど、実はこれとんでもない高濃度のビタミンAを含んでいるんだとか。
この話をしてくれた学生時代の恩師によると、なんでも食すとショック死するケースがあるんだと。
Aなどの脂溶性ビタミンは壊れにくいのと脂肪に溶けて蓄積するので必要量にとどめた方が無難、だったか。
さすがに学校卒業○十年経つと家庭科の授業内容あやふやになってきてるなあ。
まったくの余談。
一般的な食品じゃないんだが、イヌイットの人々は白熊の肝臓を食べないそうだ。
毒がある、とされているんだけど、実はこれとんでもない高濃度のビタミンAを含んでいるんだとか。
この話をしてくれた学生時代の恩師によると、なんでも食すとショック死するケースがあるんだと。
361 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2006/07/22(土) 19:08:44 ID:jvetKjgD
ビタミンＡの過剰摂取はサプリとかで問題になってるな
カロテンの形で摂取した場合はだいたい必要量だけで変換されるんで問題ない
緑黄色野菜はおｋだよ
カロテンの形で摂取した場合はだいたい必要量だけで変換されるんで問題ない
緑黄色野菜はおｋだよ
皆ビタミンに詳しいな。
今日鰻の日だな～スーパー行って思い出した
修羅場でﾋｯｷ-だったから忘れてたよ…orz
体力落ちてるから精力のために夕飯に食べようかな
修羅場でﾋｯｷ-だったから忘れてたよ…orz
体力落ちてるから精力のために夕飯に食べようかな
ピーマンあったから、336のドルマ作ってみた。
冷凍ピラフなかったから、冷や飯に挽肉と生姜とミックスベジタブルまぜて、
スープも具だくさんにしてケチャップかけてみた。
うまいねこれ！腹にもたまるしいろんな野菜がたくさんとれる。
中に詰める具もいろいろ工夫できそうだ。また作ろう！
冷凍ピラフなかったから、冷や飯に挽肉と生姜とミックスベジタブルまぜて、
スープも具だくさんにしてケチャップかけてみた。
うまいねこれ！腹にもたまるしいろんな野菜がたくさんとれる。
中に詰める具もいろいろ工夫できそうだ。また作ろう！
365 ： ◆e2Vk0uKWYE ：2006/07/23(日) 16:09:54 ID:A6Yk58t9
ピーマンと言えば、
ピーマンとかししとうとかナスとかを適当にぶった切って
適当に油で素上げして、
後はソーメンツユにヒタヒタに浸けて冷蔵庫にぶっこんでおく。
だけで最高に美味しい。
冷たいのでご飯もススム。簡単でオススメ。
ピーマンとかししとうとかナスとかを適当にぶった切って
適当に油で素上げして、
後はソーメンツユにヒタヒタに浸けて冷蔵庫にぶっこんでおく。
だけで最高に美味しい。
冷たいのでご飯もススム。簡単でオススメ。
ゴーヤスレで人気のメニューなんだけど、薄くスライスして塩もみしたたゴーヤとツナと塩昆布を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで出来る和え物。
ゴーヤをピーマンやさらし玉葱に変えても美味しかったよ。
ご飯にもパンにも素麺にも良く合う。
ゴーヤをピーマンやさらし玉葱に変えても美味しかったよ。
ご飯にもパンにも素麺にも良く合う。
367 ： ◆J8xOm8y0fc ：2006/07/23(日) 22:19:51 ID:+9zSFYm7
ttp://www.kurakon.jp/shiokonbu/index.html
ttp://www.fujicco.co.jp/products/fujicco.html
こういう塩吹き昆布はストックしておくといろいろ便利。
野菜を適当に切って、一緒にﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて揉み揉み→冷蔵庫へ
一晩すれば浅漬けの出来上がり。
漬物ｽｷｰなんで、これで白飯わっさわっさ食える。
ttp://www.fujicco.co.jp/products/fujicco.html
こういう塩吹き昆布はストックしておくといろいろ便利。
野菜を適当に切って、一緒にﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて揉み揉み→冷蔵庫へ
一晩すれば浅漬けの出来上がり。
漬物ｽｷｰなんで、これで白飯わっさわっさ食える。
塩吹き昆布は炊き込みご飯の具にもなる。
昔何かで読んでシメジと一緒に炊いてみたら結構いけた。
昔何かで読んでシメジと一緒に炊いてみたら結構いけた。
シーチキンが定番だな＞塩昆布の炊き込みご飯
ここ数日のレスだけ読んだら、ピーマンｽﾚかとｵﾓﾀｗｗｗ
ここ読んで夏カレー作ったよ！
冷めたら小分けして冷凍する予定。
ﾊﾗｼﾏ中は、自分のご飯はあまり食べなくても構わないんだけど
（むしろダイエットしたい）
家族のご飯を作らないといけないから、作り置きは助かる。
にんにくで香りを出してから、玉ねぎ、豚ひき肉、しめじ、茄子、キュウリ、
オクラ、大豆を炒めた後にしょうがとカットトマト缶を入れて
（野菜は全部みじん切り）
ローリエとコンソメ投入、煮込んでからカレールウを溶かし、
ソース、ケチャップを入れて完成。
簡単で火もすぐ通るしスピードメニューだよね。
インスタントのルウでも、クミンシードとにんにくとしょうがで
結構インドっぽくなる。
これを冷凍して、間に豚しょうが焼きなどのスピードメニューを入れつつ
ﾊﾗｼﾏ既刊を乗り切ってみる。
冷めたら小分けして冷凍する予定。
ﾊﾗｼﾏ中は、自分のご飯はあまり食べなくても構わないんだけど
（むしろダイエットしたい）
家族のご飯を作らないといけないから、作り置きは助かる。
にんにくで香りを出してから、玉ねぎ、豚ひき肉、しめじ、茄子、キュウリ、
オクラ、大豆を炒めた後にしょうがとカットトマト缶を入れて
（野菜は全部みじん切り）
ローリエとコンソメ投入、煮込んでからカレールウを溶かし、
ソース、ケチャップを入れて完成。
簡単で火もすぐ通るしスピードメニューだよね。
インスタントのルウでも、クミンシードとにんにくとしょうがで
結構インドっぽくなる。
これを冷凍して、間に豚しょうが焼きなどのスピードメニューを入れつつ
ﾊﾗｼﾏ既刊を乗り切ってみる。
あ、書くの忘れてた。↑もちろんピーマンも入れたｗ
前にここで紹介されていた、きゅうりのごま油炒め酢醤油
鰹節掛けを作ってみたよ。
でも自分、きゅうりを炒めるって概念がなくて、正直すごい
戸惑った。
火加減も弱かったらしく、油を吸った感じに。
これは強火でさっと炒めるのがいいのかな？
味はこれが本当の味なのか分からないけど、すごく
後を引いた。自分的には美味しかったと思う。
茄子に似た食感だったよ。
きゅうりを炒める丁度良い加減、誰か知ってますか？
鰹節掛けを作ってみたよ。
でも自分、きゅうりを炒めるって概念がなくて、正直すごい
戸惑った。
火加減も弱かったらしく、油を吸った感じに。
これは強火でさっと炒めるのがいいのかな？
味はこれが本当の味なのか分からないけど、すごく
後を引いた。自分的には美味しかったと思う。
茄子に似た食感だったよ。
きゅうりを炒める丁度良い加減、誰か知ってますか？
嬢ちゃん、料理のコツってのは言葉で説明できるもんじゃないんだぜ。
>373
強火でざっと炒める感じでいいと思うよ。あとはやってみれ。
強火でざっと炒める感じでいいと思うよ。あとはやってみれ。
わかるよー。
うちもキュウリに火を通すって習慣がないから
どれくらい炒めたらいいのかまったく想像つかない。
生でしか食べたことないんだよな。炒めるとおいしいのか…
先日実家に帰ったらママンが三色冷やしうどん作ってくれた。
トマト→皮と種とってざく切り。ポン酢と千切り大葉に漬けとく
ニラ→茹でてごま油と醤油に漬けとく。炒りごまﾊﾟﾗﾊﾟﾗ
玉子→油多めでふわふわにスクランブル
うどんに具を乗せて薄味の麺つゆをかける。
多分どっかの料理番組で紹介されてたんだろうけどw ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)でした
うちもキュウリに火を通すって習慣がないから
どれくらい炒めたらいいのかまったく想像つかない。
生でしか食べたことないんだよな。炒めるとおいしいのか…
先日実家に帰ったらママンが三色冷やしうどん作ってくれた。
トマト→皮と種とってざく切り。ポン酢と千切り大葉に漬けとく
ニラ→茹でてごま油と醤油に漬けとく。炒りごまﾊﾟﾗﾊﾟﾗ
玉子→油多めでふわふわにスクランブル
うどんに具を乗せて薄味の麺つゆをかける。
多分どっかの料理番組で紹介されてたんだろうけどw ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)でした
>374、375
レスありがとうございます。
確かに実践しないと分からないよね。
何度か挑戦して美味しい火加減を探してみる。
>376
きゅうりは火をしっかり通すと本当に茄子みたいに
柔らかい食感になるよ。
自分としては芯にしゃきしゃき感が残ってる方が
美味しかったように思う。
レスありがとうございます。
確かに実践しないと分からないよね。
何度か挑戦して美味しい火加減を探してみる。
>376
きゅうりは火をしっかり通すと本当に茄子みたいに
柔らかい食感になるよ。
自分としては芯にしゃきしゃき感が残ってる方が
美味しかったように思う。
いつまでも長引く梅雨のせいで暖かい物が食べたくないので、冷しゃぶを
作ってみた。
鍋に湯をたっぷり沸かす。
鰹だしの素投入。なければただの湯でよし。
ざく切りにしたキャベツを投入。シャキシャキ感が残るくらいで上げる。
種を除いたピーマンを細切りにして同じ鍋に投入。すぐ上げる。
しゃぶしゃぶ用豚肉をまた同じ鍋に投入。ほどよく茹でる。
トマトはくし形切り。きゅうりは千切りか輪切り。
深めの皿にキャベツを敷き、豚肉を中央にこんもり乗せる。
あとの野菜は彩りよく適当に。
家人が帰ってくるまで冷蔵庫でよく冷やして
食べる直前に冷しゃぶドレッシングをどば！
鍋ひとつで出来るし、野菜もたくさん食べられるよ。
最近の冷しゃぶドレッシングって、ごまダレだけじゃないのな。
自分はハ○スのにんにく塩だれがおすすめ。あっさりして旨い。
作ってみた。
鍋に湯をたっぷり沸かす。
鰹だしの素投入。なければただの湯でよし。
ざく切りにしたキャベツを投入。シャキシャキ感が残るくらいで上げる。
種を除いたピーマンを細切りにして同じ鍋に投入。すぐ上げる。
しゃぶしゃぶ用豚肉をまた同じ鍋に投入。ほどよく茹でる。
トマトはくし形切り。きゅうりは千切りか輪切り。
深めの皿にキャベツを敷き、豚肉を中央にこんもり乗せる。
あとの野菜は彩りよく適当に。
家人が帰ってくるまで冷蔵庫でよく冷やして
食べる直前に冷しゃぶドレッシングをどば！
鍋ひとつで出来るし、野菜もたくさん食べられるよ。
最近の冷しゃぶドレッシングって、ごまダレだけじゃないのな。
自分はハ○スのにんにく塩だれがおすすめ。あっさりして旨い。
冷しゃぶドレッシングで納得いくのに当たったことがない。
あんまり甘くないのがいいんだ。
あんまり甘くないのがいいんだ。
自作してしまえばどうだろう。
焼肉のたれっぽく作るとどうしてもりんごが入るから
りんごを除いて、もしくは少なめにして作ればいいよ。
焼肉のたれっぽく作るとどうしてもりんごが入るから
りんごを除いて、もしくは少なめにして作ればいいよ。
本来は鳥肉の葛引きに使うタレだけど、梅タレはどうかな。
練り梅をダシや醤油などで伸ばして味整えたヤツ。
練り梅をダシや醤油などで伸ばして味整えたヤツ。
味ぽん・醤油・ごま油・豆板醤を和えたタレ
冷しゃぶならウチではコレだ。
あとは好みでマヨ加えてクリーミーにしてみたり。
海草サラダにも蒸し鶏にもキュウリの千切りにも中華スープと練りゴマ足して
冷やし中華のタレにしても。
作っとくと頼もしいぜ！！
冷しゃぶならウチではコレだ。
あとは好みでマヨ加えてクリーミーにしてみたり。
海草サラダにも蒸し鶏にもキュウリの千切りにも中華スープと練りゴマ足して
冷やし中華のタレにしても。
作っとくと頼もしいぜ！！
うちでは 味ポン+ゆず酢
ゆずが無ければレモン汁。さっぱりしておいしいよ。
お好みでごま、おかか、マヨネーズなどをプラス。
ゆずが無ければレモン汁。さっぱりしておいしいよ。
お好みでごま、おかか、マヨネーズなどをプラス。
うちは単純に香酢＋だし醤油
うちでは白ねりごま＋ラー油＋醤油＋酢＋砂糖
にみじん切りした長葱と根生姜を入れてタレを作る
が、近くのスーパーで白ねりごまが売ってないから
遠くまで買いに行かねばならないのがネックだ
にみじん切りした長葱と根生姜を入れてタレを作る
が、近くのスーパーで白ねりごまが売ってないから
遠くまで買いに行かねばならないのがネックだ
急にオニオングラタンスープが食いたくなったが
なるべく時間をかけないレシピどこかに転がってないかな
なるべく時間をかけないレシピどこかに転がってないかな
>386
１．スーパーで炒めタマネギとインスタントのコンソメスープ、バケット、とろけるチーズを買ってくる
２．バケットは１センチに切ってチーズを乗せてトーストする
コンソメスープにお湯を注いでタマネギを好きなだけ入れる
３．スープの上にトーストしたバケットを浮かべる
炒めタマネギはカレーの香辛料などのコーナーで見かける
１．スーパーで炒めタマネギとインスタントのコンソメスープ、バケット、とろけるチーズを買ってくる
２．バケットは１センチに切ってチーズを乗せてトーストする
コンソメスープにお湯を注いでタマネギを好きなだけ入れる
３．スープの上にトーストしたバケットを浮かべる
炒めタマネギはカレーの香辛料などのコーナーで見かける
>>387
トン。炒めたまねぎって売ってるもんなのか。
正攻法で作ってたんだが、40分も炒めてられなくて15分くらいで切り上げ。
バゲットなかったから油揚げを焼いたのを使って、
コンソメスープにはオリーブオイルとかしょうゆとか入れてなんとかできた。
自分が作ったとは思えんくらい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
トン。炒めたまねぎって売ってるもんなのか。
正攻法で作ってたんだが、40分も炒めてられなくて15分くらいで切り上げ。
バゲットなかったから油揚げを焼いたのを使って、
コンソメスープにはオリーブオイルとかしょうゆとか入れてなんとかできた。
自分が作ったとは思えんくらい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
>>388
何か違う食い物になってるような気がするのだが。
何か違う食い物になってるような気がするのだが。
違う食い物バロスw
炒めタマネギ、時間あるならロースター（我が家では魚焼き用）を使って
直火で一時間くらい焼いてから炒めると、10分～くらいで飴色になる。
チンするより、時間をかけて火を通した方が甘みが増すって聞いたから。
時々様子見てやる必要があるけど、ほとんど放っておけるから炒め続ける
よりはずっと楽。
これで作ったカレー最高にうまー。
炒めタマネギ、時間あるならロースター（我が家では魚焼き用）を使って
直火で一時間くらい焼いてから炒めると、10分～くらいで飴色になる。
チンするより、時間をかけて火を通した方が甘みが増すって聞いたから。
時々様子見てやる必要があるけど、ほとんど放っておけるから炒め続ける
よりはずっと楽。
これで作ったカレー最高にうまー。
飴色炒め玉ねぎを時間短縮して作るには
玉ねぎを炒める時に砂糖を少し入れて炒めるといいらしい。
玉ねぎを炒める時に砂糖を少し入れて炒めるといいらしい。
>388
ネットでも買えるよ＞炒めタマネギ
ttp://www.rakuten.co.jp/nat-gar/480784/673462/
これとか。
一つ買っておくと何かの時に重宝する。
暇なときに自分で作って小分けして冷凍しておくのが
安上がりの上無添加で安心だろうけど
自分は気が短くてどうしても焦がしてしまうんだ。
ネットでも買えるよ＞炒めタマネギ
ttp://www.rakuten.co.jp/nat-gar/480784/673462/
これとか。
一つ買っておくと何かの時に重宝する。
暇なときに自分で作って小分けして冷凍しておくのが
安上がりの上無添加で安心だろうけど
自分は気が短くてどうしても焦がしてしまうんだ。
>>391
それ、飴色になってるのは玉葱じゃないような気がする
それ、飴色になってるのは玉葱じゃないような気がする
砂糖じゃなくて塩を入れると、水分抜けるのが
早くなって時間短縮と聞いたが。
早くなって時間短縮と聞いたが。
豚切りでちょっと質問。
昨夜淹れて空きペットボトルに入れて冷蔵庫に入れといたアイスティー（無糖）が
今見たらミルクティーみたいに白く濁ってるんだけど、飲んだらダメだろうか？
ちょっと舐めてみた感じでは味に変化はなく、怪しい匂いもしないけど。
昨夜淹れて空きペットボトルに入れて冷蔵庫に入れといたアイスティー（無糖）が
今見たらミルクティーみたいに白く濁ってるんだけど、飲んだらダメだろうか？
ちょっと舐めてみた感じでは味に変化はなく、怪しい匂いもしないけど。
396 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/07/26(水) 20:23:26 ID:OSZGG0J1
便乗で質問。
……緑茶では起こらないよな？＜クリームダウン
この、いい感じに濁ったペットボトルの緑茶はもうダメだよな？
……緑茶では起こらないよな？＜クリームダウン
この、いい感じに濁ったペットボトルの緑茶はもうダメだよな？
緑茶にもタンニン入ってるよ
そのクールダウンってのが起こるかどうかは知らないけど
そのクールダウンってのが起こるかどうかは知らないけど
>396
>397
レスありがとう。ぐぐってみた。
麦茶みたいにやかんごと水で冷やしてから冷蔵庫に入れたのが原因みたい。
クリームダウンしにくいはずのアールグレイだったのになあ。
今度はちゃんと氷で急速冷却するよ！
>398
ぐぐった時に見たけど、緑茶でも起こるみたい。
>397
レスありがとう。ぐぐってみた。
麦茶みたいにやかんごと水で冷やしてから冷蔵庫に入れたのが原因みたい。
クリームダウンしにくいはずのアールグレイだったのになあ。
今度はちゃんと氷で急速冷却するよ！
>398
ぐぐった時に見たけど、緑茶でも起こるみたい。
クリームダウンが気になるなら水だしするテもあるよ
水1リットルに対し紅茶10gで8～10時間浸出
うちはもっぱらコレ
水1リットルに対し紅茶10gで8～10時間浸出
うちはもっぱらコレ
>395
自分の経験からいうと、クリームダウンは摂氏12度～15度くらいで起こるっぽい。
氷で急速冷却しても、それを冷蔵庫に保存しておくと白濁すると思うよ。
時間をおくと香りも飛んじゃうから、淹れたらすぐ冷やしてすぐ飲むのがいい。
自分の経験からいうと、クリームダウンは摂氏12度～15度くらいで起こるっぽい。
氷で急速冷却しても、それを冷蔵庫に保存しておくと白濁すると思うよ。
時間をおくと香りも飛んじゃうから、淹れたらすぐ冷やしてすぐ飲むのがいい。
水出しといえば水出し珈琲。
香りはいいんだけど、カフェインって熱湯でないと抽出されないのね…
香りはいいんだけど、カフェインって熱湯でないと抽出されないのね…
クリームダウンってはじめて知った…
作り置きしたことないから気付かなかったよ
朝食はハラシマ片手にオレンジジュース。
夕べはコンビニの具無しぶっかけうどんに
シシトウとみょうが山ほど炒めて玉子のっけて食べた。
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
作り置きしたことないから気付かなかったよ
朝食はハラシマ片手にオレンジジュース。
夕べはコンビニの具無しぶっかけうどんに
シシトウとみょうが山ほど炒めて玉子のっけて食べた。
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
夏は水出し珈琲美味しいね
カフェイン抽出されないんで眠気覚ましの役には立たないかもしれんが
胃が弱りがちな修羅場の水分補給に向いてると思う
カフェイン抽出されないんで眠気覚ましの役には立たないかもしれんが
胃が弱りがちな修羅場の水分補給に向いてると思う
>402
作る前にのぞいて良かったよ。
そうか、そうだよな…
>401
なるほど、その手があったか！水出しやってみる(`･ω･´)
作る前にのぞいて良かったよ。
そうか、そうだよな…
>401
なるほど、その手があったか！水出しやってみる(`･ω･´)
orz
ちょ！！！
＞398!
緑茶の人！！（だよね？）無事か?どうしたの!?
＞398!
緑茶の人！！（だよね？）無事か?どうしたの!?
398?
腹壊したんだな？
そうなんだな？
腹壊したんだな？
そうなんだな？
>398
ちょw
いやいや、大丈夫か！？
ちょw
いやいや、大丈夫か！？
きっと orz というのは
おなか痛くてうずくまっている表現なんだろう
とか思ってしまったww
いやいや大丈夫か？＞407
おなか痛くてうずくまっている表現なんだろう
とか思ってしまったww
いやいや大丈夫か？＞407
濁ったお茶は、おとなしく捨てるべきだと学習しますた。
……下は平気だったんだが、5回くらいﾏｰﾗｲｵﾝになったよ。
心配してくれた人ありがと。皆は気をつけてくれ・・・
……下は平気だったんだが、5回くらいﾏｰﾗｲｵﾝになったよ。
心配してくれた人ありがと。皆は気をつけてくれ・・・
全く、心配さすんじゃないよ！
母ちゃんがいないとすぐ食いもん悪くするんだから！
母ちゃんがいないとすぐ食いもん悪くするんだから！
つまるところクリームダウンじゃなかったと…
つまるところノックダウンだったと…
416 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/07/28(金) 20:43:00 ID:eHR1hKJC
>>415
誰が美味いこと言えと(ry
誰が美味いこと言えと(ry
クリームダウン豚切り＆遅レスだが、
玉葱を素揚げして料理に使うと飴色玉葱と同じ風味が出るとエプロンな番組で見たよ
玉葱を素揚げして料理に使うと飴色玉葱と同じ風味が出るとエプロンな番組で見たよ
腹調子も優れないし、なにより暑いということで、ソーメンを茹でてみた。
キュウリとシソ用意して、さあ食うぞ、と意気込んだわけですよ。
何でめんつゆが炭酸入りになってるんですか orz
蓋開けたとたん、「ﾌﾟｼｭｰ！」って。「ﾌﾟｼｭｰ」って。
水だけ飲んで寝よう……
キュウリとシソ用意して、さあ食うぞ、と意気込んだわけですよ。
何でめんつゆが炭酸入りになってるんですか orz
蓋開けたとたん、「ﾌﾟｼｭｰ！」って。「ﾌﾟｼｭｰ」って。
水だけ飲んで寝よう……
爽/健/美/茶に、何か白い浮遊物があるんだけど、これがクリームダウンってやつ？
つうか、市販のお茶は品質調整してあるからクリームダウンとか起こらないと思うぞ…
昔ダンナが飲み残しのウーロン茶を物陰に放置してくれやがりました時は、
発見時にボトル内部の液体に白くて丸いほわほわした物体が浮かんでおられましたなあ
（遠い目）
発見時にボトル内部の液体に白くて丸いほわほわした物体が浮かんでおられましたなあ
（遠い目）
ペットボトルのウーロン茶も緑茶も腐りますよっと。
あれってすごいのな。ガスが出て容器膨らむわ、濁るわ。
それを越すと白いカスが舞い始める。
捨てるのにも苦痛を伴うのでお勧めできんw
あれってすごいのな。ガスが出て容器膨らむわ、濁るわ。
それを越すと白いカスが舞い始める。
捨てるのにも苦痛を伴うのでお勧めできんw
>>421
紅茶キノコ…
紅茶キノコ…
紅茶茸ってカビだっけ？
425 ：修羅場飯 ◆mZg2iO1ht6 ：2006/07/29(土) 01:57:56 ID:lyusB73d
ペットボトルは
口つけて飲む→雑菌入る→飲み残して放置→ﾔﾊﾞｰﾏｽﾞｰ
たとえ冷蔵庫に入れてもその日のうちに飲んだほうがいいみたいだよ
口つけて飲む→雑菌入る→飲み残して放置→ﾔﾊﾞｰﾏｽﾞｰ
たとえ冷蔵庫に入れてもその日のうちに飲んだほうがいいみたいだよ
んだんだ。
前に日本帆も協会で言ってたのは
・口をつけて飲んだら1日
・コップについだら3日
冷蔵庫に入れてもこれだけしかもたないと思った方がいいそうな。
もちろん異臭がしたり見た目がおかしかったらこれより前でも止めるべき。
前に日本帆も協会で言ってたのは
・口をつけて飲んだら1日
・コップについだら3日
冷蔵庫に入れてもこれだけしかもたないと思った方がいいそうな。
もちろん異臭がしたり見た目がおかしかったらこれより前でも止めるべき。
>426
日本ホモ協会？
日本ホモ協会？
牛乳の話？
…それでか…口付けて何日も飲んでたものが妙な味してたのは…
「N」ihon 「H」omo 「K」youkai
じゃね？
じゃね？
昔、放置してたウーロン茶がゼリー状になってたことがあった。
さすがにやべぇなと思った。
さすがにやべぇなと思った。
まぁ、牛乳だって賞味期限切れを開封して一週間でヨーグルト化する時期だしな…
そして今はバナナとキゥイとメロンがピンチだ。
いっぺんには消費できない。
冷蔵庫にも入らない…
牛乳でどうにかしようと思ったが、上記の通りの状態だから、もうどうにもならない…
原稿中断して、牛乳買いに行くべきかな？
そして今はバナナとキゥイとメロンがピンチだ。
いっぺんには消費できない。
冷蔵庫にも入らない…
牛乳でどうにかしようと思ったが、上記の通りの状態だから、もうどうにもならない…
原稿中断して、牛乳買いに行くべきかな？
てか何日こもってるんだ、あんたｗ
シシトウをカゴに山盛りいただいたんだけど、
焙ったり素揚げにしたりで食べるのもそろそろ飽きてきた。
なんか良い消費方法ないかな？
焙ったり素揚げにしたりで食べるのもそろそろ飽きてきた。
なんか良い消費方法ないかな？
刻んで炒めて味噌に混ぜて保存食、てのは？
ピーマン+鷹の爪を使うレシピなら大概応用効きそう。中華とか。
ピーマン+鷹の爪を使うレシピなら大概応用効きそう。中華とか。
ししとう、うちも先日山盛りもらった。
牛肉と交互に串に刺して塩焼きにして
食べた。あっという間になくなったよ。
牛肉と交互に串に刺して塩焼きにして
食べた。あっという間になくなったよ。
シラスと一緒に薄めの麺つゆ＋生姜でくたくたになるまで煮る。
嵩が減るから結構量を食べられるよ。
嵩が減るから結構量を食べられるよ。
うちはしょうゆで煮てかつおぶしかけて食べるよ＞ししとう
あとは天ぷらかな？
あとは天ぷらかな？
地元の蕎麦屋のメニューに何故かトリモツ煮があるんだが（両親の好物）
甘辛目醤油味で青味として揚げたシシトウが入ってたな。
シシトウ天ぷらはマジお勧め。
甘辛目醤油味で青味として揚げたシシトウが入ってたな。
シシトウ天ぷらはマジお勧め。
友人がスイカと一緒にトマトを大量＋玉ねぎをちょっとくれた。
トマトがマジでてんこもりで食べきれない。
もう生でサラダにすんの嫌だ。
カレーに混ぜて大丈夫？
トマトがマジでてんこもりで食べきれない。
もう生でサラダにすんの嫌だ。
カレーに混ぜて大丈夫？
細かく刻んでカレーでもパスタでも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
トマトピューレみたくしてたら一気に消費出来る
んじゃないかな
トマトピューレみたくしてたら一気に消費出来る
んじゃないかな
湯むきして種とって刻んで煮込めばいいかと。
ちなみに検索したらこんなページが見つかったんで参考までに。
ttp://cookpad.com/search/?keyword=%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88&PAGE=1&date_sort.x=25&date_sort.y=12
ちなみに検索したらこんなページが見つかったんで参考までに。
ttp://cookpad.com/search/?keyword=%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88&PAGE=1&date_sort.x=25&date_sort.y=12
おお、みんなありがとう！
教えてもらったのを一通り試してみることにする。
ちょっと食傷気味だったんだけど、またシシトウ食べたくなってきたよ。
教えてもらったのを一通り試してみることにする。
ちょっと食傷気味だったんだけど、またシシトウ食べたくなってきたよ。
シシトウを薄い輪切りにしてナンプラーでつけておくと
美味しいソースになるよ
結構からいので辛いの好きであれば。
美味しいソースになるよ
結構からいので辛いの好きであれば。
442です。レスありがとう。
ちゃっちゃっと作れるようシミュレーションしてから頑張る。
ちゃっちゃっと作れるようシミュレーションしてから頑張る。
ちょっと前の流れに乗ってみる
20日くらい前に期限切れてた生クリーム。
勇気出して冷蔵庫から出してみたらいい感じに固まってたので
ついでにもうちょい勇気出して舐めてみた
……(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!勝手にバターになってたｗｗｗ
とはいえとっくに期限切れ、食べ切って大丈夫だろうか
20日くらい前に期限切れてた生クリーム。
勇気出して冷蔵庫から出してみたらいい感じに固まってたので
ついでにもうちょい勇気出して舐めてみた
……(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!勝手にバターになってたｗｗｗ
とはいえとっくに期限切れ、食べ切って大丈夫だろうか
>>442
バジルと塩コショウで下味をつけた鶏肉を炒めて、
大量のトマトと玉葱ざく切りにしてバターとまたバジルを入れてじっくり火にかけると
野菜から勝手に水分がでて美味い煮物になるよ。
すげぇご飯進んだ。
バジルと塩コショウで下味をつけた鶏肉を炒めて、
大量のトマトと玉葱ざく切りにしてバターとまたバジルを入れてじっくり火にかけると
野菜から勝手に水分がでて美味い煮物になるよ。
すげぇご飯進んだ。
>448
待て、入稿は済んでいるんだろうな？
待て、入稿は済んでいるんだろうな？
無塩バターだからお菓子にも使えるな。
友人と修羅場合宿してたんだけど、
夜に小腹が減ったのでカボチャサラダを作ったらえらく感激された。
１．レーズンにラム酒ぶっかけ
２．カボチャの皮むいて適当に切ってレンジでチン
３．かぼちゃをボウルに入れて適当につぶし、
レーズンをラム酒ごと入れて、
ヨーグルト（無糖）と塩コショウで味付け
（好みでヨーグルトは生クリーム、塩コショウはマヨに変更）
４．スプーン一本で挑む
うまいうまいと言ってくれたのは良かったが、
酒が全然駄目な子だったので
多めに入れたラムのせいで寝ちゃって
結局一人で修羅場に。
夜に小腹が減ったのでカボチャサラダを作ったらえらく感激された。
１．レーズンにラム酒ぶっかけ
２．カボチャの皮むいて適当に切ってレンジでチン
３．かぼちゃをボウルに入れて適当につぶし、
レーズンをラム酒ごと入れて、
ヨーグルト（無糖）と塩コショウで味付け
（好みでヨーグルトは生クリーム、塩コショウはマヨに変更）
４．スプーン一本で挑む
うまいうまいと言ってくれたのは良かったが、
酒が全然駄目な子だったので
多めに入れたラムのせいで寝ちゃって
結局一人で修羅場に。
うわーいいなシシトウ大好きなんだよ！
特に最近ブームで毎晩20本くらい食べてる。
ごま油でしんなり炒めたのを麺つゆに漬けた奴が
最高だ…今月２、３百本はそれで食べたけどまだ飽きないw
一人暮らしなのにスーパーで何パックもまとめ買いしてるんだ。
436のを分けてほしい…(;´Д`)
特に最近ブームで毎晩20本くらい食べてる。
ごま油でしんなり炒めたのを麺つゆに漬けた奴が
最高だ…今月２、３百本はそれで食べたけどまだ飽きないw
一人暮らしなのにスーパーで何パックもまとめ買いしてるんだ。
436のを分けてほしい…(;´Д`)
>454
ヨーグルトで作るとさっぱりしそうだね＞かぼちゃサラダ
自分いつも生クリームだったから
今度チャレンジしてみる。
ヨーグルトで作るとさっぱりしそうだね＞かぼちゃサラダ
自分いつも生クリームだったから
今度チャレンジしてみる。
生クリームの代わりに、ｽｼﾞｬｰﾀ使うといいよ。使い切りだから。
家では一口サイズのまま潰さないで
マヨネーズと大量のすりゴマとレモン汁醤油少々であえて
かつぶしたっぷり乗せて温かい内に食べる
マヨネーズと大量のすりゴマとレモン汁醤油少々であえて
かつぶしたっぷり乗せて温かい内に食べる
シシトウにすり身をつめてフライパンで焼く。
我が家の定番。
我が家の定番。
鶏の挽肉をつくね風に味付けて、シシトウに詰めて焼く。
うちのツマミの定番。
だが、私にはご飯のおかず。ｳﾏｳﾏ…
うちのししとう早くいっぱいならないかなー
青南蛮はいっぱいとれるのになー
あ、スナックエンドウが今大量収穫中なんだけど、茹でて食べる以外に何ができるだろ。
煮ても美味しいかな？
うちのツマミの定番。
だが、私にはご飯のおかず。ｳﾏｳﾏ…
うちのししとう早くいっぱいならないかなー
青南蛮はいっぱいとれるのになー
あ、スナックエンドウが今大量収穫中なんだけど、茹でて食べる以外に何ができるだろ。
煮ても美味しいかな？
だしでさっと煮て卵とじ（ってか、煮物全般の最後に入れられる）
イカと炒めて中華風
冷製パスタに加えて甘みプラスｳﾏｰ
別茹でにしてカレーに加えてマイルドｳﾏｰ
etc
イカと炒めて中華風
冷製パスタに加えて甘みプラスｳﾏｰ
別茹でにしてカレーに加えてマイルドｳﾏｰ
etc
お好み焼き屋で出てきたこんにゃくステーキ、家でもできたー！
にんにくを好きなだけ刻んでごま油に投入、極弱火で放置
角切りにしたこんにゃく一枚を放り込んでさっと絡める
晩餐館とかの好きな焼肉ソースをひたひた
ソースがあちあちになるまで焼いてネギ輪切りをたんまり
意外な満足感にビールがｳﾏｰ！！
カロリー相殺ってことであんまし罪悪感がないのもｳﾏｰ
ししとうやスナックエンドウを一緒にしてみたら彩りきれいだと思う
にんにくを好きなだけ刻んでごま油に投入、極弱火で放置
角切りにしたこんにゃく一枚を放り込んでさっと絡める
晩餐館とかの好きな焼肉ソースをひたひた
ソースがあちあちになるまで焼いてネギ輪切りをたんまり
意外な満足感にビールがｳﾏｰ！！
カロリー相殺ってことであんまし罪悪感がないのもｳﾏｰ
ししとうやスナックエンドウを一緒にしてみたら彩りきれいだと思う
昨日今日と修羅場展開中ですが、この暑さで食欲まったくなし。
貰い物のトマトとコーヒーだけで生きてるのに、なぜか体重は増加。
こんな私に
気力がなくても簡単に作れる、栄養があってカロリーは低め、
という超絶都合のいいメニューがあったら教えてください。
貰い物のトマトとコーヒーだけで生きてるのに、なぜか体重は増加。
こんな私に
気力がなくても簡単に作れる、栄養があってカロリーは低め、
という超絶都合のいいメニューがあったら教えてください。
>>464
ミョウガ千切り・貝割れ適当・ネギ小口切りにしてかつおパックと一緒に
醤油と味の素で和える。
厚揚げを胡麻油引いたフライパンでこんがり焼いて適当に切って上記を
どっちゃり乗せて食らう。
薬味の風味とぱりぱりした厚揚げの皮とあつあつの豆腐がハーモニーを奏でる。
ｳﾏー。
ちなみに上記の厚揚げをさらに細かく刻んでごはんにのっけてもいい。
ミョウガ千切り・貝割れ適当・ネギ小口切りにしてかつおパックと一緒に
醤油と味の素で和える。
厚揚げを胡麻油引いたフライパンでこんがり焼いて適当に切って上記を
どっちゃり乗せて食らう。
薬味の風味とぱりぱりした厚揚げの皮とあつあつの豆腐がハーモニーを奏でる。
ｳﾏー。
ちなみに上記の厚揚げをさらに細かく刻んでごはんにのっけてもいい。
カロリーはどうかわからんが夏バテしたときにがっつり
食べられる自分メニューがある。
トマト、きゅうり、ゆで卵、ツナを茹でたそうめんの上に乗せて
かつおぶしをかけてゴマドレッシングでいただく。
サラダそうめんにすれば腹持ちするし、栄養取れてｳﾏｰ
レタスを入れたりかいわれ入れたりしてもｳﾏｳﾏ
みょうがをのせるときはめんつゆのがいいかもしれん
食べられる自分メニューがある。
トマト、きゅうり、ゆで卵、ツナを茹でたそうめんの上に乗せて
かつおぶしをかけてゴマドレッシングでいただく。
サラダそうめんにすれば腹持ちするし、栄養取れてｳﾏｰ
レタスを入れたりかいわれ入れたりしてもｳﾏｳﾏ
みょうがをのせるときはめんつゆのがいいかもしれん
>>464
ちゃんと料理として成立しているものかどうかで
書ける内容が変わるなー。
簡単なのがコンビニでよく売ってるフルーツ/ブラン系の
外がクッキータイプのビタミン添加なものを砕いて
低カロリーヨーグルトに混ぜて食べると案外大丈夫。
買い置きしておくのならヨーグルトを200mlの豆乳パックにしとけば
いるごとに作ればおｋ。
スーパーに行く気力があるのなら、スーパーが出してる
既に切ってあるサラダ用の野菜千切りの塊を
○ちゃん等のワンタンスープの元で火が通るまで煮込んで食べるという手も。
ちゃんと料理として成立しているものかどうかで
書ける内容が変わるなー。
簡単なのがコンビニでよく売ってるフルーツ/ブラン系の
外がクッキータイプのビタミン添加なものを砕いて
低カロリーヨーグルトに混ぜて食べると案外大丈夫。
買い置きしておくのならヨーグルトを200mlの豆乳パックにしとけば
いるごとに作ればおｋ。
スーパーに行く気力があるのなら、スーパーが出してる
既に切ってあるサラダ用の野菜千切りの塊を
○ちゃん等のワンタンスープの元で火が通るまで煮込んで食べるという手も。
自分は冷や奴飯。料理と呼ぶもおこがましいが。
あっつあつのご飯に豆腐、おかか、ネギをのっけて崩し混ぜ、
醤油でいただく。
さっぱりしていて仕事で疲れていてもさくさく入る。
ただし豆腐はなるべく良い物を選ぶこと。
あっつあつのご飯に豆腐、おかか、ネギをのっけて崩し混ぜ、
醤油でいただく。
さっぱりしていて仕事で疲れていてもさくさく入る。
ただし豆腐はなるべく良い物を選ぶこと。
>464
某漫画に載ってた料理。
素麺の水気を良く切って、醤油とごま油であえ、
たっぷりのおかかとネギと茗荷を乗せて、ほうじ茶と一緒に頂く。
ただこれ、やってみたと思いつつ、まだ一自分では一度も試してみた事がない。
某漫画に載ってた料理。
素麺の水気を良く切って、醤油とごま油であえ、
たっぷりのおかかとネギと茗荷を乗せて、ほうじ茶と一緒に頂く。
ただこれ、やってみたと思いつつ、まだ一自分では一度も試してみた事がない。
自分の場合は、この暑さと修羅場疲れで、食欲はあるんだけど胃があまり
食べ物を受け付けられない状態。
普通に食事すると胃がもたれて辛いので、レトルトのおかゆでしのいでる。
でももうそれもいいかげん飽きてきた…。
おかゆとかうどんとかで簡単なバリエーションってないもんでしょうか。
しかし、何が辛いってこの暑いのにビールが飲めないのが一番辛い；
食べ物を受け付けられない状態。
普通に食事すると胃がもたれて辛いので、レトルトのおかゆでしのいでる。
でももうそれもいいかげん飽きてきた…。
おかゆとかうどんとかで簡単なバリエーションってないもんでしょうか。
しかし、何が辛いってこの暑いのにビールが飲めないのが一番辛い；
>470
熱々のおかゆに納豆と大根おろし乗せて醤油かけて食ってみてくれ。
正直見た目にはアレだがうまい。
熱々のおかゆに納豆と大根おろし乗せて醤油かけて食ってみてくれ。
正直見た目にはアレだがうまい。
472 ： ：2006/08/06(日) 23:40:06 ID:pm8YloYj
連日３０℃オーバーな室内な所為か（エアコン無し）
なんか炊いたお米の味が変なんだけど
夏だと吸水時間とか水加減変えた方がいいのかな？
味はもっさりした感じ。
理想はちょい固めでパラっとした感じのにしたいんだが…
なんか炊いたお米の味が変なんだけど
夏だと吸水時間とか水加減変えた方がいいのかな？
味はもっさりした感じ。
理想はちょい固めでパラっとした感じのにしたいんだが…
473 ：修羅(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ：2006/08/06(日) 23:57:57 ID:GoV6rqKO
>>472
エアコン無しなら、吸水中に水が傷んだ可能性も
エアコン無しなら、吸水中に水が傷んだ可能性も
>>470
それねえ、できるだけ普通ご飯に切り替えたほうがいいよ。
粥や雑炊、うどんばっかだと胃袋が柔らかいものに馴れてどんどん消化能力落ちる。
粥は朝だけにして昼夕は普通ご飯半膳に煮魚や野菜煮物組み合わせてリハビリしたほうがいい。
それねえ、できるだけ普通ご飯に切り替えたほうがいいよ。
粥や雑炊、うどんばっかだと胃袋が柔らかいものに馴れてどんどん消化能力落ちる。
粥は朝だけにして昼夕は普通ご飯半膳に煮魚や野菜煮物組み合わせてリハビリしたほうがいい。
475 ： ：2006/08/07(月) 01:25:24 ID:tcVfZSY/
>475
お米って精米したときからどんどん食味おちてくし、暑い時期だと常温のプラスチック容器の中で蒸れて更に落ちる。
２㍑のﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙの上部切って、米入れて、ラップしてゴムで止めて、冷蔵庫で保存した方が良いかも。
美味しくない米は、炭入れて土鍋で炊いたら少しイイカンジになる。
うちはといだ米を水切って、冷蔵庫で少し寝かしてから即炊く方式。
吸水時間で水が腐る心配なし(w
ま、黴びけた米だけはどうにもならないので、すずめのご飯にしたんだが…orz…湿気めぇぇぇぇ…
お米って精米したときからどんどん食味おちてくし、暑い時期だと常温のプラスチック容器の中で蒸れて更に落ちる。
２㍑のﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙの上部切って、米入れて、ラップしてゴムで止めて、冷蔵庫で保存した方が良いかも。
美味しくない米は、炭入れて土鍋で炊いたら少しイイカンジになる。
うちはといだ米を水切って、冷蔵庫で少し寝かしてから即炊く方式。
吸水時間で水が腐る心配なし(w
ま、黴びけた米だけはどうにもならないので、すずめのご飯にしたんだが…orz…湿気めぇぇぇぇ…
>>464
自分も夏バテ気味なので、お肉やウィンナー等一切入っていない
野菜スパを作ったよ。
にんにくに玉ねぎ、しめじ、甘長ピーマン、トマトで作って
最後にちぎったレタスをからめた。さわやか。
冷製にしてもおいしいと思う。
スパゲッティじゃなくて素麺でもいいとｵﾓ
自分も夏バテ気味なので、お肉やウィンナー等一切入っていない
野菜スパを作ったよ。
にんにくに玉ねぎ、しめじ、甘長ピーマン、トマトで作って
最後にちぎったレタスをからめた。さわやか。
冷製にしてもおいしいと思う。
スパゲッティじゃなくて素麺でもいいとｵﾓ
いいか、夏バテにはB1だ。
豚とかうなぎに多く含まれてるからちゃんと食え。
食欲無いからって食べてないと悪化するぞ。
豚とかうなぎに多く含まれてるからちゃんと食え。
食欲無いからって食べてないと悪化するぞ。
479 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ：2006/08/07(月) 22:19:13 ID:xxU/RcxW
サー！
そう思ってさっき豚肉を湯がいて食ったのですが、今思うと
若干糸を引いていたような気がするのであります！ サー！
そう思ってさっき豚肉を湯がいて食ったのですが、今思うと
若干糸を引いていたような気がするのであります！ サー！
夏バテの時はカレーだ
インドの人が食べてそうなしゃびい奴だと気分が出そう
インドの人が食べてそうなしゃびい奴だと気分が出そう
>480
たまにはインドカレーやタイカレーの材料セット買ってきて作ると、
気分が変わって食欲出るよね。
無印のグリーンカレーは激辛でｳﾏｰだったよ。
作るの面倒な人はレトルトも色々あったから試してみるといいかも。
たまにはインドカレーやタイカレーの材料セット買ってきて作ると、
気分が変わって食欲出るよね。
無印のグリーンカレーは激辛でｳﾏｰだったよ。
作るの面倒な人はレトルトも色々あったから試してみるといいかも。
無印のはめっちゃ辛いがうまいな。
レトルトでなくキットを買って作ったほうが断然うまいのでそっちｵｽｽﾒ。
カレーや具沢山スープ系は作りおきがきくからいいね。
夏にはあったかスープ類は辛いかもしれんが。
レトルトでなくキットを買って作ったほうが断然うまいのでそっちｵｽｽﾒ。
カレーや具沢山スープ系は作りおきがきくからいいね。
夏にはあったかスープ類は辛いかもしれんが。
>482
夏の作り置きスープは危険ですよ、と
食あたりで救急車に乗った自分が言ってみる。
修羅場中はいろんな判断力がなくなってるからな。
夏の作り置きスープは危険ですよ、と
食あたりで救急車に乗った自分が言ってみる。
修羅場中はいろんな判断力がなくなってるからな。
ジップロックに小分けして冷凍すれば大丈夫。
鍋に作り置きはダメだよ～。翌日には白い膜が・・・
鍋に作り置きはダメだよ～。翌日には白い膜が・・・
>>478
夏バテの時はむしろ肉・魚を抜いちゃだめだよね。
しかしあっさりじゃないと入らないので最近は豚シャブばかりだ・・・
片栗粉つけて湯通しした薄切り肉、ナメコ、大根下ろし、ねぎ、みょうがをうどんに乗っけて
ポン酢かけてかきこんでるよ
夏バテの時はむしろ肉・魚を抜いちゃだめだよね。
しかしあっさりじゃないと入らないので最近は豚シャブばかりだ・・・
片栗粉つけて湯通しした薄切り肉、ナメコ、大根下ろし、ねぎ、みょうがをうどんに乗っけて
ポン酢かけてかきこんでるよ
薄切り肉を冷凍しておくのもいいけど、
家庭用の小さなミンチ器があると便利だよ。
素麺しか食べたくない時でも肉を簡単に細かくできるから
一緒にゆがいてずるずるっと軽く食べられる。
大きさも手動の小さ目のものならミキサーより小さいよ。
家庭用の小さなミンチ器があると便利だよ。
素麺しか食べたくない時でも肉を簡単に細かくできるから
一緒にゆがいてずるずるっと軽く食べられる。
大きさも手動の小さ目のものならミキサーより小さいよ。
487 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2006/08/08(火) 06:53:45 ID:KdlFNdes
夏バテは体内の塩が減って胃酸が薄まるとおこりやすい
胃酸薄まる＞胃腸に負担がかかる＞余計重いものが食えない
だからしょっぱいものもしっかり食べておかないとな
胃酸薄まる＞胃腸に負担がかかる＞余計重いものが食えない
だからしょっぱいものもしっかり食べておかないとな
お千のことかー！！
>490
>489
おせんに出てくる料理は確かに美味しそうなんだが
うんちくがウザすぎるんだよなぁ
>489
おせんに出てくる料理は確かに美味しそうなんだが
うんちくがウザすぎるんだよなぁ
うんちく漫画スキーにはたまらないよ。あのウザさ。
ぜいたくなお茶漬け一回やってみたい(*´∀｀)
ぜいたくなお茶漬け一回やってみたい(*´∀｀)
おせんの漫画に出てくる料理を再現してるサイトさん
あるよね。
字鰤作品のも作ってたりする。
ニシンとカボチャのパイ包み焼きがすげーうまそう
だったよ。
あるよね。
字鰤作品のも作ってたりする。
ニシンとカボチャのパイ包み焼きがすげーうまそう
だったよ。
あそこの、安肉を柔らかくする方法は活用させてもらってる。
495 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/08/09(水) 06:36:55 ID:TB+ApL/9
サン/レッドに出てきた料理は作ってみるなあ
>>495
キムチとじゃこ炒めた奴はマジでご飯が進むよね。
キムチとじゃこ炒めた奴はマジでご飯が進むよね。
ひやむぎをめんつゆで食べるのに飽き飽きしていて
「かまたま風にしてみよう！」
と突然思い立った。
市販の玉子じゃ恐いので近所の人からもらった生みたてたまごにネギと醤油とめんつゆまぜまぜして
ゆでたてあつあつのお湯を切ったひやむぎを投入しまぜまぜ。
こんなに簡単なのに美味すぎだ。
玉子でスタミナつけてコピー本作り頑張る。
「かまたま風にしてみよう！」
と突然思い立った。
市販の玉子じゃ恐いので近所の人からもらった生みたてたまごにネギと醤油とめんつゆまぜまぜして
ゆでたてあつあつのお湯を切ったひやむぎを投入しまぜまぜ。
こんなに簡単なのに美味すぎだ。
玉子でスタミナつけてコピー本作り頑張る。
暑いと肉の量が少なめになるね。
で、辛い物が食べたくなる。
豚キムチ焼きうどんは簡単でいいよ！
油引いて豚バラを炒めたらもやしとキムチを入れる。
その間、うどんは皿に乗せて水かけてレンジでチンしておいて、
フライパンでざっと混ぜれば出来上がり。
うどんはもちろん普通に炒めてもいいんだけど、時間がないときは
レンジの後にフライパンで具と混ぜるだけにすると、本当に
あっという間にできるよ。簡単でおいしい。包丁も使わないし。
で、辛い物が食べたくなる。
豚キムチ焼きうどんは簡単でいいよ！
油引いて豚バラを炒めたらもやしとキムチを入れる。
その間、うどんは皿に乗せて水かけてレンジでチンしておいて、
フライパンでざっと混ぜれば出来上がり。
うどんはもちろん普通に炒めてもいいんだけど、時間がないときは
レンジの後にフライパンで具と混ぜるだけにすると、本当に
あっという間にできるよ。簡単でおいしい。包丁も使わないし。
冷凍うどんはいいよね
安いし早いし
Ｂ級食材かも知れないがあのサゴ椰子でんぷんだっけ？
独特の食感が好きだ
安いし早いし
Ｂ級食材かも知れないがあのサゴ椰子でんぷんだっけ？
独特の食感が好きだ
修羅場は大福食いまくって乗り切る私が500げとー
バナナを一口大にカットして冷凍しておく。ミキサーに牛乳（少なめ）と氷幾つかにバナナを入れてスイッチオン。
普通のバナナだとただのバナナジュースになるんだけど、
冷凍しておくとフローズン状態になる。スプーンですくって食べたら甘くて冷たくてｳﾏｰ！
カロリーも控えめなので、ダイエット中でも安心。
普通のバナナだとただのバナナジュースになるんだけど、
冷凍しておくとフローズン状態になる。スプーンですくって食べたら甘くて冷たくてｳﾏｰ！
カロリーも控えめなので、ダイエット中でも安心。
ど修羅場の非常食として経腸栄養剤（経管・経口両用)を飲んでいる。
缶開けるだけだから とてつもなく楽。
入手が難しいのと味に好き嫌いあるのが難点だが。
缶開けるだけだから とてつもなく楽。
入手が難しいのと味に好き嫌いあるのが難点だが。
それはすでに食事の領域から逸脱しとる
今回の修羅場はジョニー豆腐とバナナばっか食ってた
ジョニー好きだよジョニー。
厚揚げ番長も好きだがｗ
だが今は、今朝テレビで見たおからこんにゃくに激しく惹かれている。
厚揚げ番長も好きだがｗ
だが今は、今朝テレビで見たおからこんにゃくに激しく惹かれている。
おからこんにゃくは冷凍してから解凍して、水分絞って抜いて、ソバ出汁をしみこませてから
唐揚げ粉つけて揚げると、鶏のからあげにより近づきます。
おからこんにゃくのまんまだと、やっぱり噛んだときの味わいがないから寂しいのだ。
いろいろ試してみたけど、冷凍→解凍→下味をしみこませる の手順をやると、まったく騙される(w
唐揚げ粉つけて揚げると、鶏のからあげにより近づきます。
おからこんにゃくのまんまだと、やっぱり噛んだときの味わいがないから寂しいのだ。
いろいろ試してみたけど、冷凍→解凍→下味をしみこませる の手順をやると、まったく騙される(w
>>502
(((;´Д`)))あれはすごくまずくないか
(((;´Д`)))あれはすごくまずくないか
>>509
まずいものフリークて！？ｗ
まずいものフリークて！？ｗ
ゲゲーボドリンクか。カローリメイトドリンクは凶器。
カロリーメイトドリンクは味によってはそう凶器でもない。
バリウム飲める人なら普通にのめるよ。一応甘いし。
まずいものに関してはそれこそコミケで本を出してるサークルもあるので
そこでチェックしてみたらどうだろうか。
市販品で破壊力あるものってすごいよね
バリウム飲める人なら普通にのめるよ。一応甘いし。
まずいものに関してはそれこそコミケで本を出してるサークルもあるので
そこでチェックしてみたらどうだろうか。
市販品で破壊力あるものってすごいよね
カロリーメイトドリンクって、普通に飲むのだが…自分orz
冷たい物食べ過ぎて腹を下しているのだが、どうしてもカレー食べたいから
今から作る。
夏の暑さが、私にそうさせるのだ……ぅぅ…
冷たい物食べ過ぎて腹を下しているのだが、どうしてもカレー食べたいから
今から作る。
夏の暑さが、私にそうさせるのだ……ぅぅ…
>513
運子味のｶﾚｰ
ｶﾚｰ味の運子
どっちにもならないように気を付けなよ
運子味のｶﾚｰ
ｶﾚｰ味の運子
どっちにもならないように気を付けなよ
515 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/08/15(火) 21:05:36 ID:RT4h/xZ5
ぼでーすたいるをーたーは凶器だった
カロリーメイトドリンクうまーな俺最強
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ なメシの話を頼むよ
鳥はむを仕込んだ後冷蔵庫に一週間放置していたのを発見。
はむにして生食にはちょっと抵抗あったのでトマトスープにした。
１．鳥（塩抜き済）は皮を取って一口大に切る
２．タマネギ、にんじん、ナスを適当に切る
３．鍋に野菜を敷き、鳥を入れ、コンソメキューブをくずし入れる
４．トマトのざく切りたっぷりを載せ、塩コショウ
５．中～弱火で20分放置
６．とろけるチーズを入れて火を止める
最後のチーズは重要だから、
６Pチーズ切ったのでも粉チーズでもいいから入れる事。
はむにして生食にはちょっと抵抗あったのでトマトスープにした。
１．鳥（塩抜き済）は皮を取って一口大に切る
２．タマネギ、にんじん、ナスを適当に切る
３．鍋に野菜を敷き、鳥を入れ、コンソメキューブをくずし入れる
４．トマトのざく切りたっぷりを載せ、塩コショウ
５．中～弱火で20分放置
６．とろけるチーズを入れて火を止める
最後のチーズは重要だから、
６Pチーズ切ったのでも粉チーズでもいいから入れる事。
修羅場ご飯はどんぶりが多い。今は、火を使わなくていいので
納豆どんぶりばかり食べてる。
納豆＋生卵＋オクラが基本だが、ここにながいもおろしたの入れたら
激しくｳﾏｰだった。ねばねば4コンボ。
しかし自分、一人暮らしをするまで納豆を食べたことがなかったので、
レシピが貧困。
他に、手間がかからず納豆に入れてうまいものって何かありますか？
納豆どんぶりばかり食べてる。
納豆＋生卵＋オクラが基本だが、ここにながいもおろしたの入れたら
激しくｳﾏｰだった。ねばねば4コンボ。
しかし自分、一人暮らしをするまで納豆を食べたことがなかったので、
レシピが貧困。
他に、手間がかからず納豆に入れてうまいものって何かありますか？
納豆に入れて美味しいものか
うちではマヨネーズ入れたり、マーガリン入れたりするかな
あとはキムチ入れたり
火を使うならパスタとかうどんとかにかけるな
あとはオムレツにしたりとか
うちではマヨネーズ入れたり、マーガリン入れたりするかな
あとはキムチ入れたり
火を使うならパスタとかうどんとかにかけるな
あとはオムレツにしたりとか
火を使うが納豆お好み焼きがｳﾏｰ。
小麦粉、ネギ、卵、あとはお好みで。
水入れて混ぜて焼くだけ。
小麦粉、ネギ、卵、あとはお好みで。
水入れて混ぜて焼くだけ。
>>520
梅干や漬物の細かく刻んだのとか、ちりめんじゃことかさくらえび、
大根おろし、ねぎのみじん切り、チーズを細かくちぎってもいいし。
味付けは付属のたれもいいけど、その代わりにナンプラー使ってもいいし、
ピリ辛好きなら、付属のからし＋ブラックペッパーやラー油入れてもウマー。
納豆って結構なんでもいける気がする。
あとこれは人によりけりだと思うけど、納豆好きならオススメしたいのが納豆のてんぷら。
納豆にみじん切りのねぎとしょうゆと味噌で味付けし、
そこに小麦粉を混ぜて、熱した油に大きめのスプーンですくいながら一口分ずつ落とす。
表面がちょっと焦げたかな、くらいがうまい。
昔よく祖母が作ってくれた。
梅干や漬物の細かく刻んだのとか、ちりめんじゃことかさくらえび、
大根おろし、ねぎのみじん切り、チーズを細かくちぎってもいいし。
味付けは付属のたれもいいけど、その代わりにナンプラー使ってもいいし、
ピリ辛好きなら、付属のからし＋ブラックペッパーやラー油入れてもウマー。
納豆って結構なんでもいける気がする。
あとこれは人によりけりだと思うけど、納豆好きならオススメしたいのが納豆のてんぷら。
納豆にみじん切りのねぎとしょうゆと味噌で味付けし、
そこに小麦粉を混ぜて、熱した油に大きめのスプーンですくいながら一口分ずつ落とす。
表面がちょっと焦げたかな、くらいがうまい。
昔よく祖母が作ってくれた。
入れる、じゃないけど納豆＋豆腐(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
そのままでもご飯にのっけても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
>523上段のトッピングも全部合いそうだ。
そのままでもご飯にのっけても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
>523上段のトッピングも全部合いそうだ。
前にどっかで見た納豆レシピだけど、
納豆（ひきわりのがよい）＋納豆出汁（納豆についてるやつ）＋溶き卵をぐるぐる混ぜて、フライパンに油ひいてスクランブル。
これをスパやご飯にのせて、
万能ネギきざんだやつとか刻みノリとか好きなもんかけて食べる。
ネギは卵と一緒に混ぜてもかまわん。
あれこれ考えずに簡単に作れるし、
味付けも失敗しなくておいしい。
納豆（ひきわりのがよい）＋納豆出汁（納豆についてるやつ）＋溶き卵をぐるぐる混ぜて、フライパンに油ひいてスクランブル。
これをスパやご飯にのせて、
万能ネギきざんだやつとか刻みノリとか好きなもんかけて食べる。
ネギは卵と一緒に混ぜてもかまわん。
あれこれ考えずに簡単に作れるし、
味付けも失敗しなくておいしい。
>>527
「鳥はむ」でぐぐれ。平仮名がぽいんつ。
「鳥はむ」でぐぐれ。平仮名がぽいんつ。
修羅場に作れるかは微妙ですがもちチーズ餃子はウマーですよ
餃子の皮に、小さめに切ったもちとピザ用チーズを包んで
普通の餃子と同じように焼くだけ。
何もつけなくても食べられるのでつまみにもなる。
めんたいこやベーコンを入れてもウマー。
修羅場前に数種類の具で大量生産しておくと、
チンするだけで食べられてオススメ
餃子の皮に、小さめに切ったもちとピザ用チーズを包んで
普通の餃子と同じように焼くだけ。
何もつけなくても食べられるのでつまみにもなる。
めんたいこやベーコンを入れてもウマー。
修羅場前に数種類の具で大量生産しておくと、
チンするだけで食べられてオススメ
納豆にはノリの佃煮（ごはんですよとか）入れるなあ
納豆にはネギが定番だが玉ネギの方がｳﾏｰ。
納豆は青シソもよい。
ネギかシソの二択だな
ネギかシソの二択だな
青シソとイカ刺しとネギを納豆に入れる。…ただのイカ納豆(w
スクランブルエッグを納豆に入れて食べるのは忙しい朝の定番。
スクランブルエッグを納豆に入れて食べるのは忙しい朝の定番。
昔々母に納豆オムレツをねだったら単なる「納豆と卵を混ぜて焼いたソボロ状の物」が出てきた
ちっともオムレツらしくまとまってない。本当は納豆は後からくるむんだってね・・・
ちっともオムレツらしくまとまってない。本当は納豆は後からくるむんだってね・・・
>534
何が本当かなんて気にする必要ない
要はその納豆入り炒り卵がうまかったどうかだ！
ちなみに自分はオープンオムレツに納豆入れる
１．夏野菜適当に切って炒め
２．卵液に夏野菜＋納豆イン、あれば牛乳少々も投入、塩コショウで味付
３．フライパンに流してからトマト、大葉を載せる
４．なんとなく火が通ればおｋ
大葉は我が家ではバジルの代わりに使ってしまうんだが、
イタリアンがあっという間に和風になってしまう罠
何が本当かなんて気にする必要ない
要はその納豆入り炒り卵がうまかったどうかだ！
ちなみに自分はオープンオムレツに納豆入れる
１．夏野菜適当に切って炒め
２．卵液に夏野菜＋納豆イン、あれば牛乳少々も投入、塩コショウで味付
３．フライパンに流してからトマト、大葉を載せる
４．なんとなく火が通ればおｋ
大葉は我が家ではバジルの代わりに使ってしまうんだが、
イタリアンがあっという間に和風になってしまう罠
納豆について質問したものです。
うまそうなメニューいっぱいでよだれがでそうだ。
納豆オムレツもうまそう。熱を加えてもおいしく食べられるんだね。
色々試してみます。レスくれた人ｱﾘｶﾞﾄﾝ
うまそうなメニューいっぱいでよだれがでそうだ。
納豆オムレツもうまそう。熱を加えてもおいしく食べられるんだね。
色々試してみます。レスくれた人ｱﾘｶﾞﾄﾝ
納豆、元々ちょっと苦手なので熱加えると匂いが増してだめだなぁ・・・
納豆オムレツとかすごい食べてみたいんだけど
納豆オムレツとかすごい食べてみたいんだけど
ココイチで食べた納豆カレーは納豆のにおいあんまりしなかったけれど・・・
自宅でカレーに納豆をトッピングしたら撃沈
なんか手を加えてるのかなぁ？
自宅でカレーに納豆をトッピングしたら撃沈
なんか手を加えてるのかなぁ？
納豆チャーハンが好き。
但し、納豆を食べられるが、熱した匂いがダメな相方には不評。
具は卵と納豆と紅ショウガ（又は生姜のみそ漬け）と青じそとごま＋鰹節。
卵入れてご飯入れて、普通にチャーハン作って、塩コショウ&顆粒だし少々
納豆入れていったん混ぜ混ぜ、他の材料入れてまた混ぜ混ぜ。
醤油と鰹節入れてできあがり。
納豆は練らないで使う場合と、おもっきり練り倒してから入れる場合と、その日の気分で使い分け。
生姜はｲﾜｼﾀの新○ょうがでもイけた。
但し、納豆を食べられるが、熱した匂いがダメな相方には不評。
具は卵と納豆と紅ショウガ（又は生姜のみそ漬け）と青じそとごま＋鰹節。
卵入れてご飯入れて、普通にチャーハン作って、塩コショウ&顆粒だし少々
納豆入れていったん混ぜ混ぜ、他の材料入れてまた混ぜ混ぜ。
醤油と鰹節入れてできあがり。
納豆は練らないで使う場合と、おもっきり練り倒してから入れる場合と、その日の気分で使い分け。
生姜はｲﾜｼﾀの新○ょうがでもイけた。
>538
トッピングではなく、ご飯に納豆のっけて
その上からカレーかけるとかなりﾆｵｲは軽減されるとｵﾓ
トッピングではなく、ご飯に納豆のっけて
その上からカレーかけるとかなりﾆｵｲは軽減されるとｵﾓ
>>528
さっそくググりにいって、昨日仕込みました。できあがりが楽しみだ。
>>529
こないだ友達の家で餃子食べた時、皮が余ったとのことでチーズ餃子つくってました。外パリパリ中トロ～リでｳﾏｰ。
個人的にはﾂﾅｺｰﾝﾏﾖもｳﾏｰ。
しっかし、一人寂しくベランダで餃子焼き続けた友達のパパ、ｶﾜｲｿｽ。
さっそくググりにいって、昨日仕込みました。できあがりが楽しみだ。
>>529
こないだ友達の家で餃子食べた時、皮が余ったとのことでチーズ餃子つくってました。外パリパリ中トロ～リでｳﾏｰ。
個人的にはﾂﾅｺｰﾝﾏﾖもｳﾏｰ。
しっかし、一人寂しくベランダで餃子焼き続けた友達のパパ、ｶﾜｲｿｽ。
ちょっと遅いけど。
納豆一パックとツナ缶一個を
ぐっちゃぐっちゃに混ぜる
↓
ケチャップ多めに塗った食パンに乗っけて軽く塩胡椒
↓
トースターで焼く
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
一パックと一缶でだいたい食パン2枚分くらいできる
ちょっと見た目グロいがなw
納豆一パックとツナ缶一個を
ぐっちゃぐっちゃに混ぜる
↓
ケチャップ多めに塗った食パンに乗っけて軽く塩胡椒
↓
トースターで焼く
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
一パックと一缶でだいたい食パン2枚分くらいできる
ちょっと見た目グロいがなw
賞味期限切れの納豆が発掘されたので、
ここの納豆レシピ試してみよっと。
…納豆って賞味期限どのくらい過ぎても大丈夫？
一週間くらい余裕だよな？
ここの納豆レシピ試してみよっと。
…納豆って賞味期限どのくらい過ぎても大丈夫？
一週間くらい余裕だよな？
糸を引かなくなったらまずいと聞いたことがあるけど。
余裕余裕
冷蔵庫に入れてあったんなら大丈夫じゃね？
練っても糸引かなくなったり齧って苦味が出てたりしたらヤバイとｵﾓ。
練っても糸引かなくなったり齧って苦味が出てたりしたらヤバイとｵﾓ。
食あたり２人目ご案内ー。
冷蔵庫で乾燥しきった納豆はテンペみたいで旨いと聞いたことあるよ。
>548
発酵と腐敗は違う…と以前このスレで学んだよｗ
発酵と腐敗は違う…と以前このスレで学んだよｗ
え、仕組み自体は一緒だってよ？
・人の役に立つのが発酵
・立たないのが腐敗
と大学の授業で習ったけど…
・人の役に立つのが発酵
・立たないのが腐敗
と大学の授業で習ったけど…
>>551
私もそう習ったなあ。
とりあえず私は賞味期限二週間～一ヶ月超えの納豆食べても大丈夫だったｗ
今日の昼は暑くてあんまり台所に立ってたくなかったので、茹でた素麺の上に
普通にタレ入れて混ぜた納豆、茹でて小口切りにしたオクラ、適当にちぎったレタスを
乗せてめんつゆ掛けてみたらｳﾏｰ。
素麺はゆで時間が短くていいね。
私もそう習ったなあ。
とりあえず私は賞味期限二週間～一ヶ月超えの納豆食べても大丈夫だったｗ
今日の昼は暑くてあんまり台所に立ってたくなかったので、茹でた素麺の上に
普通にタレ入れて混ぜた納豆、茹でて小口切りにしたオクラ、適当にちぎったレタスを
乗せてめんつゆ掛けてみたらｳﾏｰ。
素麺はゆで時間が短くていいね。
ししとうレシピでししとうの肉詰め書いてあったけど、あのちっこいししとうにどう肉を詰めるのかがわからん。ためしてみたいので詰め方教えてくれ。
うちでのししとうの肉詰め。
へたっぽいトコはとったシシトウに、縦に切れ目を入れる。（半裁してはいけません）
種が一杯詰まってるようだったら、それをすこし指でほじくり出す（大概は面倒だからそのまま）
そこにある隙間に、下味つけた肉餡を挟み込む…粘土細工作ってる気持ちで、頑張って挟み込む。
あとは肉を挟み込んだ側を下にしてから焼き始める。
以上。
あ、挟む前に断面に小麦粉振ることもある。面倒だから大概はそのまんまだが。
ブツが細かいから面倒くさいが、食べると癖になる。
30センチ皿に盛り上げるほど作っても、３人で即平らげる位ｳﾏｰ。
大根おろしとポン酢で食べるとやみつき。
へたっぽいトコはとったシシトウに、縦に切れ目を入れる。（半裁してはいけません）
種が一杯詰まってるようだったら、それをすこし指でほじくり出す（大概は面倒だからそのまま）
そこにある隙間に、下味つけた肉餡を挟み込む…粘土細工作ってる気持ちで、頑張って挟み込む。
あとは肉を挟み込んだ側を下にしてから焼き始める。
以上。
あ、挟む前に断面に小麦粉振ることもある。面倒だから大概はそのまんまだが。
ブツが細かいから面倒くさいが、食べると癖になる。
30センチ皿に盛り上げるほど作っても、３人で即平らげる位ｳﾏｰ。
大根おろしとポン酢で食べるとやみつき。
>>552
ローソンで買ったねばねば豆腐セットがそんな感じですた
（温泉卵、オクラ、納豆、キムチ、何かの漬け物、豆腐）
それに素麺もぶちこんで食べた。
微妙に余ったので、明日はご飯にかけてみるよ……
>>552
注射器みたいなもんでプチューと注入？
ローソンで買ったねばねば豆腐セットがそんな感じですた
（温泉卵、オクラ、納豆、キムチ、何かの漬け物、豆腐）
それに素麺もぶちこんで食べた。
微妙に余ったので、明日はご飯にかけてみるよ……
>>552
注射器みたいなもんでプチューと注入？
オクラの中身を出せれば、後は注射器みたいなもんか
クリームを搾り出す奴使えばいいんじゃね？
クリームを搾り出す奴使えばいいんじゃね？
ティースプーンで充分。大丈夫だよ。
肉餡ったって、つくねくらいの団結力があるし！
肉餡ったって、つくねくらいの団結力があるし！
あ、>556はｵｸﾗか！
ｵｸﾗも>554のししとうの要領でやるよ、うちはね。
ｵｸﾗも>554のししとうの要領でやるよ、うちはね。
>>557
つくねの団結力がなんかかわいいぞw
つくねの団結力がなんかかわいいぞw
情報ありが㌧！さっそく明日やってみる。
冷凍うどんの食べ方でなにかないかな…
もう普通のだしは飽きた…
もう普通のだしは飽きた…
パスタソースをかけて食べるよろし
俺は逆にパスタを麺つゆで。オリーブオイルも合うし釜揚げ風もウマい。
うどんをマカロニがわりにして
グラタンにしてもおいしい
グラタンにしてもおいしい
>561
うどんでカルボナーラを作るというのをTVで見たことあるよ
うどんでカルボナーラを作るというのをTVで見たことあるよ
焼きそばソースで炒めて焼きうどん。
キャベツや豚肉があるとﾓｱﾍﾞﾀｰ。
キャベツや豚肉があるとﾓｱﾍﾞﾀｰ。
カルボナーラは卵黄・生クリーム・チーズ（あとベーコンだの黒コショウだの）だっけ。
釜揚げアツアツうどんに卵の「かまたま」があることを考えると妥当だな。
釜揚げアツアツうどんに卵の「かまたま」があることを考えると妥当だな。
普通にぶっかけうどんうまいよね。
天かす、ネギ、しょうが、生卵で出汁がうまけりゃ最高…
天かす、ネギ、しょうが、生卵で出汁がうまけりゃ最高…
うどん。コンソメ・醤油・塩でスープ作って
ささがきゴボウ、片栗粉をまぶした鶏肉、油揚げを煮てミツバを散らす。
普通の麺つゆで鶏肉を煮て、高菜漬けをトッピング。
くらいかな～。
ささがきゴボウ、片栗粉をまぶした鶏肉、油揚げを煮てミツバを散らす。
普通の麺つゆで鶏肉を煮て、高菜漬けをトッピング。
くらいかな～。
茶碗蒸しに入れると美味いぞ＞うどん
晩秋から冬向きのメニューだけどさ
晩秋から冬向きのメニューだけどさ
夏は冷しゃぶうどんにゴマダレがうまーいよ
561だけどﾄﾝｸｽ！
ミートソースかけて食べてみた！
なんだか消防時代の給食を思い出したｗ
他のも試してみる…が、
きっと最終的には普通の出汁に戻るんだろうなｗｗ
ミートソースかけて食べてみた！
なんだか消防時代の給食を思い出したｗ
他のも試してみる…が、
きっと最終的には普通の出汁に戻るんだろうなｗｗ
573 ：修羅(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ：2006/08/21(月) 17:07:13 ID:xijsf/Oc
>572
「消防士時代の給食」と読み間違えてしまい、
消防署ではそんな定番メニューがあるのかーと思ってしまったw
「消防士時代の給食」と読み間違えてしまい、
消防署ではそんな定番メニューがあるのかーと思ってしまったw
丼にご飯をよそう↓
もみのりを敷き詰める↓
刻んだモロヘイヤをたっぷりのせる↓
モロヘイヤの中心に卵黄をのっける↓
めんつゆを全体にまわしかけて仕上げに白ゴマをパラパラ↓
修羅場中の貧血防止にぴったりな月見モロヘイヤ丼完成。
麦飯、雑穀飯で作るとさらに上手い。
もみのりを敷き詰める↓
刻んだモロヘイヤをたっぷりのせる↓
モロヘイヤの中心に卵黄をのっける↓
めんつゆを全体にまわしかけて仕上げに白ゴマをパラパラ↓
修羅場中の貧血防止にぴったりな月見モロヘイヤ丼完成。
麦飯、雑穀飯で作るとさらに上手い。
簡単味玉。
油が別になってるラーメンスープ買ってくる
↓
半熟ゆで卵をビニール袋に入れて、ラーメンスープで漬ける（油は入れない）
↓
一晩放置
これを御飯に乗せて食べるのに最近はまってる。
使用後のスープで作ったラーメンに載せてもｳﾏｰ
油が別になってるラーメンスープ買ってくる
↓
半熟ゆで卵をビニール袋に入れて、ラーメンスープで漬ける（油は入れない）
↓
一晩放置
これを御飯に乗せて食べるのに最近はまってる。
使用後のスープで作ったラーメンに載せてもｳﾏｰ
伊東家でも前作り方紹介してたね
インスタントラーメンの粉を袋に入れてゆで卵を、ってやつ
インスタントラーメンの粉を袋に入れてゆで卵を、ってやつ
>578
そうなの？知らんかった
申し訳ない
そうなの？知らんかった
申し訳ない
>>579
いやいや、あやまるこたーないよ！
いやいや、あやまるこたーないよ！
>>576
簡単だけど栄養があって美味しそうだね。
簡単だけど栄養があって美味しそうだね。
582 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2006/08/23(水) 00:32:15 ID:aoE0V3Nr
あまったラーメンの麺は
キャベツと肉なんか炒めたやつに放り込んで上から水でもかけて
あとソースかなんかで味付けして
偽焼きそばみたいにでもするといいよ
水多いと飛ばすの大変だけど
カロリー気にしないなら少し油を大目にいれるとそれっぽくなる
あとフライパンにこびりつくので修羅場のときはおすすめしづらい
テフロンならいいかも
キャベツと肉なんか炒めたやつに放り込んで上から水でもかけて
あとソースかなんかで味付けして
偽焼きそばみたいにでもするといいよ
水多いと飛ばすの大変だけど
カロリー気にしないなら少し油を大目にいれるとそれっぽくなる
あとフライパンにこびりつくので修羅場のときはおすすめしづらい
テフロンならいいかも
良スレage
ちょっと早いけどぼちぼち秋メニューかな。
鍋入るほど大きい冷蔵庫ないから夏場はあんまりできないけど、
スープとかシチューとかドカッとまとめて作り置きできると
修羅場は楽だよね。冬のごはんは修羅場向き
ちょっと早いけどぼちぼち秋メニューかな。
鍋入るほど大きい冷蔵庫ないから夏場はあんまりできないけど、
スープとかシチューとかドカッとまとめて作り置きできると
修羅場は楽だよね。冬のごはんは修羅場向き
温泉卵をごはんにかけて醤油たらー
シンプルだけどうまくて夏はこればっか食ってた
シンプルだけどうまくて夏はこればっか食ってた
>>584
食べたくなっちゃったじゃないか
食べたくなっちゃったじゃないか
>>584
同志！
同志！
茶碗蒸しにうどんを入れたのは我が家ではオダマキという
小ぶりのどんぶりにうどんを入れて、先にちょっとだけ醤油を絡めておくのがﾎﾟｲﾝﾄ
小ぶりのどんぶりにうどんを入れて、先にちょっとだけ醤油を絡めておくのがﾎﾟｲﾝﾄ
588 ：阿修羅のごとく修羅場を乗り切る：2006/08/26(土) 01:38:04 ID:aecueXEj
>>586
おお、嬉しい同志！うまいよね温たまごはん。温泉卵は生卵と違って
衛生面も安心(なｷｶﾞｽ)だし栄養もVC以外は揃ってるし修羅場向けだよね。
ただ最近さすがに醤油オンリーは飽きてきたので大葉刻んだの入れたり
醤油ﾏﾖにしたりして幅を持たせようとしてるんだがなかなか難しい…
いいのないかな？そうまでして温泉卵食いたいかと言われたら食いたい
おお、嬉しい同志！うまいよね温たまごはん。温泉卵は生卵と違って
衛生面も安心(なｷｶﾞｽ)だし栄養もVC以外は揃ってるし修羅場向けだよね。
ただ最近さすがに醤油オンリーは飽きてきたので大葉刻んだの入れたり
醤油ﾏﾖにしたりして幅を持たせようとしてるんだがなかなか難しい…
いいのないかな？そうまでして温泉卵食いたいかと言われたら食いたい
連投ｽﾏｿ。思い出したからもう一つ。
有名かもだがにんじんをピーラーでリボン状にして塩もみしたやつに
ドレッシングかけたにんじんのリボンサラダ、簡単でうまいよ。
たまに林檎の薄切りも混ぜる
有名かもだがにんじんをピーラーでリボン状にして塩もみしたやつに
ドレッシングかけたにんじんのリボンサラダ、簡単でうまいよ。
たまに林檎の薄切りも混ぜる
590 ：大きな修羅場は終わったが：2006/08/26(土) 03:40:11 ID:QSUCfghg
メキシコ風ココア、というのに凝っている。
とある本に書かれていたものだが、本当は特殊なー日本では手に入らない、
っつーか聞いたこともないような辛い香辛料を使うのだが、
その本ではアッサリと唐辛子で再現していた。
※大型マグ２杯分
カップ１の水と鷹の爪１本を鍋にいれ、弱火で半量になるまで煮詰める。
鷹の爪は取り出し牛乳２カップを入れて煮立て、大さじ３のココアを投入。
本格ココアなら練って香りを出して加え、フツーの調整ココアなら
そのままいれて沸騰させる。
欲しければ砂糖やクリームを加え、このみでシナモンやブランデーなど少量。
ココアに唐辛子で辛みをつける、というのがカルチャーショック的だが、
唐辛子入りといって別段辛いことはなく、ほんのりひりっとする程度。
さーっと汗が出て、夏のクーラー病でまいった身体が暖まる。
とある本に書かれていたものだが、本当は特殊なー日本では手に入らない、
っつーか聞いたこともないような辛い香辛料を使うのだが、
その本ではアッサリと唐辛子で再現していた。
※大型マグ２杯分
カップ１の水と鷹の爪１本を鍋にいれ、弱火で半量になるまで煮詰める。
鷹の爪は取り出し牛乳２カップを入れて煮立て、大さじ３のココアを投入。
本格ココアなら練って香りを出して加え、フツーの調整ココアなら
そのままいれて沸騰させる。
欲しければ砂糖やクリームを加え、このみでシナモンやブランデーなど少量。
ココアに唐辛子で辛みをつける、というのがカルチャーショック的だが、
唐辛子入りといって別段辛いことはなく、ほんのりひりっとする程度。
さーっと汗が出て、夏のクーラー病でまいった身体が暖まる。
>>588
逆に考えるんだ。『温泉卵を乗せるものに変化を持たせる』と考えるんだ。
レトルト具の炊き込み御飯やレトルトのお粥にでもすればけっこう新鮮。
細いバゲットに切れ目を入れてハムや野菜と温泉卵を塗りつけるように挟むのもうまいぞ。
逆に考えるんだ。『温泉卵を乗せるものに変化を持たせる』と考えるんだ。
レトルト具の炊き込み御飯やレトルトのお粥にでもすればけっこう新鮮。
細いバゲットに切れ目を入れてハムや野菜と温泉卵を塗りつけるように挟むのもうまいぞ。
>590
ちょっと前にちび丸子でもやってた希ガス。
ちょっと前にちび丸子でもやってた希ガス。
おばちゃんが賞味期限9月1日までの
かまぼこ22本とちくわ20本を送ってきた
修羅場は抜けかけたが
おかんが入院中で始末に困る…
(父と妹は会社、私は在宅なので主婦役)
おでんにはまだ暑いし、お知恵をお貸しください。
いつもはさしみ(最初二日くらい)チーカマ、
汁物や煮物、バター焼きあたりにするんだが
バター焼きや刺身じゃないと大量消費できないのでちょっと厳しい。
かまぼこ22本とちくわ20本を送ってきた
修羅場は抜けかけたが
おかんが入院中で始末に困る…
(父と妹は会社、私は在宅なので主婦役)
おでんにはまだ暑いし、お知恵をお貸しください。
いつもはさしみ(最初二日くらい)チーカマ、
汁物や煮物、バター焼きあたりにするんだが
バター焼きや刺身じゃないと大量消費できないのでちょっと厳しい。
ちくわは薄く斜め切りにしてゴマ油で炒めてめんつゆの素で味付け
最後に白ごまをぱらりでいつも食べてる
けっこう、量消費出来る
最後に白ごまをぱらりでいつも食べてる
けっこう、量消費出来る
>>593
ちくわは、てんぷらにしてもウマー。
チーカマを始め、中に野菜入れてあげたり、細かく切ってかきあげにしたり。
あと生でサラダに入れるのもいいよ。
和風ドレッシングに良く合う。
かまぼこもちくわも、ちょっと季節的に暑いけど煮込みうどんとか、焼きそばに入れてもいいとオモ。
ちくわは、てんぷらにしてもウマー。
チーカマを始め、中に野菜入れてあげたり、細かく切ってかきあげにしたり。
あと生でサラダに入れるのもいいよ。
和風ドレッシングに良く合う。
かまぼこもちくわも、ちょっと季節的に暑いけど煮込みうどんとか、焼きそばに入れてもいいとオモ。
>>593
ちくわにきゅうりを詰めたの大好きだ。
わさび醤油を付けても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
焼きうどんの具にするのもいいよね。
せっかくだから、これをやってみるという手もあるw
チクワはどこまで寛大か
ttp://portal.nifty.com/koneta05/07/04/01/
ちくわにきゅうりを詰めたの大好きだ。
わさび醤油を付けても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
焼きうどんの具にするのもいいよね。
せっかくだから、これをやってみるという手もあるw
チクワはどこまで寛大か
ttp://portal.nifty.com/koneta05/07/04/01/
ちくわに縦に切れ込み入れて真ん中に納豆を入れ、
衣をつけて揚げるとウマイよ。
衣をつけて揚げるとウマイよ。
おでんの具…は時期尚早か。
>>597
詰めるの大変だから修羅場に向かないだろwでもｳﾏｰそう
詰めるの大変だから修羅場に向かないだろwでもｳﾏｰそう
こまかく切ってごはんに混ぜこれはもうメシつぶだと
思い込みで食べる。
思い込みで食べる。
炊き込みご飯の具にするとか
>>602
そーいやそれうちのお父んがやってる（炊き込み好き）
具は確か竹輪にシラス、にんじん、しめじ、油揚げ。醤油味。
臨機応変にキノコはあり合わせでやったりシラス代わりに貝柱なんて豪華版のこともあるが。
炊飯器の釜肌にあたるところがちょっとお焦げになって( ゜Д゜)ウマー
チャーハンというか焼きめしの具にしてることもあるな。
どっちも大量消費にはむかないかもしれないが。
そーいやそれうちのお父んがやってる（炊き込み好き）
具は確か竹輪にシラス、にんじん、しめじ、油揚げ。醤油味。
臨機応変にキノコはあり合わせでやったりシラス代わりに貝柱なんて豪華版のこともあるが。
炊飯器の釜肌にあたるところがちょっとお焦げになって( ゜Д゜)ウマー
チャーハンというか焼きめしの具にしてることもあるな。
どっちも大量消費にはむかないかもしれないが。
どうしても余ってしまったなら、ちくわは細かい輪切りにして
冷凍用ビニール袋に入れてぎゅっと空気を抜いて冷凍すると
２週間はもつよ。
んで、食べる時はめんつゆ煮立てて冷凍ちくわをパラパラ入れて卵でとじて
ちくわ丼ウママー
冷凍用ビニール袋に入れてぎゅっと空気を抜いて冷凍すると
２週間はもつよ。
んで、食べる時はめんつゆ煮立てて冷凍ちくわをパラパラ入れて卵でとじて
ちくわ丼ウママー
マヨネーズかけてオーブン焼きしても美味しいよ＞ちくわ
ほうれん草と一緒に天ぷらにして、うどんの上にのせて頂くのが好きー
ほうれん草と一緒に天ぷらにして、うどんの上にのせて頂くのが好きー
ちくわは適当な大きさに切ってごま油で炒めてから
砂糖と醤油１対１くらいの甘辛に味付けして山のようにすりゴマ振る
（好みで七味入れても美味しい）のがうちの定番。
味が濃いからご飯がすすむ。弁当のおかずには最高。
砂糖と醤油１対１くらいの甘辛に味付けして山のようにすりゴマ振る
（好みで七味入れても美味しい）のがうちの定番。
味が濃いからご飯がすすむ。弁当のおかずには最高。
ちくわは中にポテトサラダ詰め込んで
青海苔混ぜた衣をつけててんぷらにすると旨し。
青海苔混ぜた衣をつけててんぷらにすると旨し。
おでんが熱いのなら冷やせばいいのよ！
しかし、ちくわ20本なら独りでも3日で完食する自信があるが、
かまぼこ22本はさすがに大変だなｗ
かまぼこ22本はさすがに大変だなｗ
買うと高いから美味しく食べないともったいないね＞かまぼこ
593です。
皆様ありがとうございます。
順番に試していってみようと思います！
工場の出来立て直送とのことで
カマボコはとりあえず刺身にして１人１本食べました。
がんばります。
しかし、練り物って塩分が結構あるんでしたよね…?
気をつけます。
皆様ありがとうございます。
順番に試していってみようと思います！
工場の出来立て直送とのことで
カマボコはとりあえず刺身にして１人１本食べました。
がんばります。
しかし、練り物って塩分が結構あるんでしたよね…?
気をつけます。
どうしても塩分が気になるのなら水にさらして塩抜きしたらいいよ。
しても大して水を含んだりはしないはずだから。
個人的には小さめに切ってチャーハンに入れるのが好き（´∀`）
しても大して水を含んだりはしないはずだから。
個人的には小さめに切ってチャーハンに入れるのが好き（´∀`）
刺身にして醤油つけちゃうと塩分とり過ぎになるかもね。
チャーハン始め、ご飯・麺・粉モノの具にするなら
味付けを薄めにすれば相殺されると思うけど・・・。
かまぼこ、たてに細長く切ってレタスで巻くとさっぱりして美味い。
2ちゃんしながら手巻しつつ喰ってると1本くらいスグだ。
そういや冷やしおでんってホントにあるんだな。
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091155113607.html
ちなみに、こちらの鈴廣さんでは昆布とカツオのだしを濃いめに、
塩味は薄めでつくっているらしい。
チャーハン始め、ご飯・麺・粉モノの具にするなら
味付けを薄めにすれば相殺されると思うけど・・・。
かまぼこ、たてに細長く切ってレタスで巻くとさっぱりして美味い。
2ちゃんしながら手巻しつつ喰ってると1本くらいスグだ。
そういや冷やしおでんってホントにあるんだな。
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091155113607.html
ちなみに、こちらの鈴廣さんでは昆布とカツオのだしを濃いめに、
塩味は薄めでつくっているらしい。
うちではちくわもかまぼこも適当に切って、肉の代わりに野菜炒めの具にするよ
どうせ火通すから冷凍して一ヶ月くらいは余裕w
でも>593とこのはいい物っぽいから、冷凍しちゃうと勿体無いかもね…
どうせ火通すから冷凍して一ヶ月くらいは余裕w
でも>593とこのはいい物っぽいから、冷凍しちゃうと勿体無いかもね…
615 ：修羅飯：2006/08/27(日) 11:20:35 ID:YgfFg9oy
かまぼこはきざんで納豆にいれるとおいしい
かまぼこって板に平行に切るとまた使い道広がるよ。
我が家は薄目に平行に切って、中にアスパラとかエリンギ入れて巻く。ハムとかベーコンの代わり。
板ついたまま縦にして切るからちょっとドキドキするけど、焼いてもそのままでもうまいよ。
我が家は薄目に平行に切って、中にアスパラとかエリンギ入れて巻く。ハムとかベーコンの代わり。
板ついたまま縦にして切るからちょっとドキドキするけど、焼いてもそのままでもうまいよ。
カマボコを単にあぶったり油でいためるだけでもｳﾏｰ
おかずがない時やったなぁ…
おかずがない時やったなぁ…
かまぼこに明太子挟むのが好きだ。
笹かまならそんままぺろっといくらでも食べれるんだがなー
笹かまならそんままぺろっといくらでも食べれるんだがなー
カマボコは青シソと梅干し叩いたのを挟んだのが好きだ。
あとは比較的大量消費出来る料理なら、ちゃんぽんか焼きビーフンおすすめ。
あとは比較的大量消費出来る料理なら、ちゃんぽんか焼きビーフンおすすめ。
バター醤油で単純に炒めてもうまい
チーズ詰めたちくわをテンプラにしてもグー
ちくわ半分に割って、醤油・酒・砂糖で甘辛く味付けして、
片栗粉で堅めにとろみつけて、青海苔ふって食べるの好き。
天ぷらにして、天丼の具にしたり。
かまぼこは、五目あんかけ焼きそばの具や、
ちらし寿司の具にしたり。
片栗粉で堅めにとろみつけて、青海苔ふって食べるの好き。
天ぷらにして、天丼の具にしたり。
かまぼこは、五目あんかけ焼きそばの具や、
ちらし寿司の具にしたり。
>593ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ!!!!
竹輪は磯部揚げ
縦半分真っ二つに細長く切って揚げるも良し
腹の真ん中で斜め切りにして揚げるも良し
593のﾄｺの品は特に良い物のようだから
揚げたては青海苔の香ばしさも際立って、そのままで
醤油良し
麺つゆ良し
大根下ろし良し
饂飩や蕎麦に乗せても出汁たっぷりも更に良し
蒲鉾は板わさ良し
酒の肴にｻｲｺｰ！
あと↓みつけたから置いておくよ
ttp://www.kagosei.co.jp/sabou/resipi/index.html
すばらしき練り物ライフを！
竹輪は磯部揚げ
縦半分真っ二つに細長く切って揚げるも良し
腹の真ん中で斜め切りにして揚げるも良し
593のﾄｺの品は特に良い物のようだから
揚げたては青海苔の香ばしさも際立って、そのままで
醤油良し
麺つゆ良し
大根下ろし良し
饂飩や蕎麦に乗せても出汁たっぷりも更に良し
蒲鉾は板わさ良し
酒の肴にｻｲｺｰ！
あと↓みつけたから置いておくよ
ttp://www.kagosei.co.jp/sabou/resipi/index.html
すばらしき練り物ライフを！
連投ｽﾏｿこんなのもあったよ
ttp://www.kibun.co.jp/recipe/kamaboko/kamaboko01.html
ttp://www.hagikomachi.jp/staff/staff_200412.html
美味しく食べて、栄養いっぱいだ！
ttp://www.kibun.co.jp/recipe/kamaboko/kamaboko01.html
ttp://www.hagikomachi.jp/staff/staff_200412.html
美味しく食べて、栄養いっぱいだ！
おおおお！
さらに増えて…皆様ありがとうございます。
青じそと梅と明太子とチーズがあったので
さっそく一品加えました…ウマー(ﾟдﾟ)
よく送ってくれるおばちゃんなんですが、
今回は正月でもないのに鯛ちくわと鯛カマボコでびびってます。
そのままもおいしいけれど、
そう何日も生食聞きそうにないので
楽しめるようがんばります！
さらに増えて…皆様ありがとうございます。
青じそと梅と明太子とチーズがあったので
さっそく一品加えました…ウマー(ﾟдﾟ)
よく送ってくれるおばちゃんなんですが、
今回は正月でもないのに鯛ちくわと鯛カマボコでびびってます。
そのままもおいしいけれど、
そう何日も生食聞きそうにないので
楽しめるようがんばります！
練り物はカレーやシチューに入れてもウマーよ。
グラタンもウマー
塩分はきゅうりなどのカリウムの多いものを食べると体の外に出してくれるよ
塩分はきゅうりなどのカリウムの多いものを食べると体の外に出してくれるよ
ササカマだったらキュウリと一緒に薄切りにして
マヨ塗ったパンに挟むとｳﾏﾏﾏﾏｰ
キュウリはできるだけ薄く。
マヨ塗ったパンに挟むとｳﾏﾏﾏﾏｰ
キュウリはできるだけ薄く。
>>625がｳﾗﾔﾏｽｨくてたまらない奴の数→(2)
練り物死ぬほど好きだ。かまぼこ一本そのまま一気に食える。
かまぼこもちくわも細かくきざんで、卵でとじてどんぶりにしたらうまそう。
具はかまぼことちくわｵﾝﾘｰで！どこから食べてもかまぼことちくわ！
うわー食べたい。
明日やろ。
練り物死ぬほど好きだ。かまぼこ一本そのまま一気に食える。
かまぼこもちくわも細かくきざんで、卵でとじてどんぶりにしたらうまそう。
具はかまぼことちくわｵﾝﾘｰで！どこから食べてもかまぼことちくわ！
うわー食べたい。
明日やろ。
練り物嫌いなのに読んでたら美味しそうに思えてきたｼﾞｬﾏｲｶ
>>597
ちくわきゅうり美味いよね！小さい頃おかんがよく作ってくれた。
それと似てるけど、かまぼこきゅうりも美味いよ。
厚めに切ったかまぼこの真ん中に切れ目を入れて、薄切りきゅうりをはさむだけ。
ｳﾏｳﾏｰ
ちくわきゅうり美味いよね！小さい頃おかんがよく作ってくれた。
それと似てるけど、かまぼこきゅうりも美味いよ。
厚めに切ったかまぼこの真ん中に切れ目を入れて、薄切りきゅうりをはさむだけ。
ｳﾏｳﾏｰ
練り物の流れをぶったぎってｽﾏｿ
千切りのキャベツが余っていたので、溶き玉子と一緒にごま油で炒め
焼肉のたれで味付けしたらｳﾏｽ
ボールにいっぱいだった千切りキャベツが、ぺろりとおいしくいただけました
千切りのキャベツが余っていたので、溶き玉子と一緒にごま油で炒め
焼肉のたれで味付けしたらｳﾏｽ
ボールにいっぱいだった千切りキャベツが、ぺろりとおいしくいただけました
うちの冷蔵庫にはそろそろ２０年になろうかというバニラエッセンスが（捨てろ
独りだから、調味料なんてそうそう使い切れるもんじゃない
七味やコショウなんてもう2、3年ものだけど、腐るもんじゃないから平気で使ってる
ただ、めんつゆは早めに使い切った方がいいと思う…＞1年放置してカビをはやしたヤツ
七味やコショウなんてもう2、3年ものだけど、腐るもんじゃないから平気で使ってる
ただ、めんつゆは早めに使い切った方がいいと思う…＞1年放置してカビをはやしたヤツ
（捨てろ
なんて自己完結してる奴は
今すぐそのバニラエッセンスを窓の外へ投げろ
今すぐだ今すぐ！
100歩譲ってゴミ箱でもいい！
なんて自己完結してる奴は
今すぐそのバニラエッセンスを窓の外へ投げろ
今すぐだ今すぐ！
100歩譲ってゴミ箱でもいい！
>>638
そんなに料理をしないのに何故このスレにいるwww
そんなに料理をしないのに何故このスレにいるwww
641 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/08/29(火) 21:22:54 ID:xppwQrEN
太陽赤(要英訳)のレシピはどれをとっても修羅場飯だ
642 ：修羅場食事 ◆P1sPj9rSME ：2006/08/29(火) 21:33:14 ID:Te5W703D
冷蔵庫から出しっぱなしの牛乳（昨日買ったばかり。飲みかけ）がヨーグルト状に固まった
涼しくなってきたかと思って油断したよ。ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
涼しくなってきたかと思って油断したよ。ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
>640
料理をしないヤツはこのスレにいたらダメなのか？
自分事情があって料理する時間があまり取れないんだが、料理のスレを見るのは
大好きなんだ
料理をしないヤツはこのスレにいたらダメなのか？
自分事情があって料理する時間があまり取れないんだが、料理のスレを見るのは
大好きなんだ
自分も。あとしばらく自炊してなかったり、ご飯作るの
めんどくせーと思ってるときにここ覗くと、うまそうなレシピ満載で
作りたくなる。
まとめサイトも活用させてもらってる。
めんどくせーと思ってるときにここ覗くと、うまそうなレシピ満載で
作りたくなる。
まとめサイトも活用させてもらってる。
まとめサイトは私のお気に入りの一番上にあるｗ
これだけではなんなので。
かまぼこを縦に切って（太めの短冊っていうほうがいいかな）
大葉巻いて油で揚げるとうまい。
天ぷらのタレで食べるのだ。
大根おろしもいれるのだ。しょうがもな。
これだけではなんなので。
かまぼこを縦に切って（太めの短冊っていうほうがいいかな）
大葉巻いて油で揚げるとうまい。
天ぷらのタレで食べるのだ。
大根おろしもいれるのだ。しょうがもな。
職場で新鮮ゴーヤを大量に貰ってしまった。
ゴーヤはチャンプルーでしか食べたことがない自分に
オススメの（そして沢山消費する）ゴーヤ料理教えてくれないか？
ゴーヤはチャンプルーでしか食べたことがない自分に
オススメの（そして沢山消費する）ゴーヤ料理教えてくれないか？
ちゃんぷるでも具と味付けを変えれば飽きも来ないぞ。
豚肉を鶏皮やカレー用のサイコロ牛肉に、とか豆腐をソフトのやつや厚揚げに、とか
味付けを味噌や胡麻だれや焼肉のたれにとか。
ゴーヤも厚切り薄切り乱切りで味の絡み具合や食感が変わって楽しい。
それにあの苦味が好きならゴーヤはどんな料理にも投入できる名脇役だ。
一口大に切って素揚げしてからスープ、薄切り→塩もみ→水にさらして和え物、
みじんぎりにして豚肉と一緒に炊き込み御飯、縦に割って種をくりぬいて具を詰めてグラタンなんてのもいい。
豚肉を鶏皮やカレー用のサイコロ牛肉に、とか豆腐をソフトのやつや厚揚げに、とか
味付けを味噌や胡麻だれや焼肉のたれにとか。
ゴーヤも厚切り薄切り乱切りで味の絡み具合や食感が変わって楽しい。
それにあの苦味が好きならゴーヤはどんな料理にも投入できる名脇役だ。
一口大に切って素揚げしてからスープ、薄切り→塩もみ→水にさらして和え物、
みじんぎりにして豚肉と一緒に炊き込み御飯、縦に割って種をくりぬいて具を詰めてグラタンなんてのもいい。
うちはゴーヤージュースが定番。
バナナを皮むいて凍らせておいて、
ゴーヤ、バナナ、蜂蜜か砂糖、牛乳、お酢を入れてミキサーにかける。
夏バテ防止に良いです。
バナナを皮むいて凍らせておいて、
ゴーヤ、バナナ、蜂蜜か砂糖、牛乳、お酢を入れてミキサーにかける。
夏バテ防止に良いです。
自分もちょうど今、ゴーヤのレシピを考えてたとこだ。
ただ>>649とは逆で、先週買ったゴーヤが痛みかけてるから
何とかしないとっていう状態なんだがｗ 新鮮なのｳﾗﾔﾏｼｽ
ゴーヤカレーにしても美味いよ！普通に炒めてin。
ただ>>649とは逆で、先週買ったゴーヤが痛みかけてるから
何とかしないとっていう状態なんだがｗ 新鮮なのｳﾗﾔﾏｼｽ
ゴーヤカレーにしても美味いよ！普通に炒めてin。
新鮮なら薄く切って塩もみするだけで食べられるよ
そのままなますとして食って苦さにうっとりしたり
冷やしうどんの具に混ぜたりすると良い
そのままなますとして食って苦さにうっとりしたり
冷やしうどんの具に混ぜたりすると良い
薄く切って塩もみ＋ツナ缶でパスタ
味付けはしょう油と木の実でマヨネーズ
ンまいぞ
味付けはしょう油と木の実でマヨネーズ
ンまいぞ
木の実マヨって商品があるのかと思ったw 好みか
同じくゴーヤ攻めにあってるうちの
ここ最近実践のゴーヤメニュー
・定番豆腐+豚ミンチでオイスターソースチャンプル
・トマトと少し甘めの卵で出汁+塩のあっさりチャンプル
・木綿と絹半々で麻婆豆腐
・ペペロンチーノ
・ナスと一緒に夏野菜カレー(肉は豚コマ)
・以前ここで見かけた豚肉(+タマネギ)との味噌汁
・薄切りちくわ+ミョウガ+さらしタマネギ+かつぶし
+塩揉み＆湯通ししたゴーヤでサラダ(ゴマドレor和風ドレ)
癖強い割に何にでもできる素材だよね
料理や味付け次第で毎日でも飽きが来ない
ここ最近実践のゴーヤメニュー
・定番豆腐+豚ミンチでオイスターソースチャンプル
・トマトと少し甘めの卵で出汁+塩のあっさりチャンプル
・木綿と絹半々で麻婆豆腐
・ペペロンチーノ
・ナスと一緒に夏野菜カレー(肉は豚コマ)
・以前ここで見かけた豚肉(+タマネギ)との味噌汁
・薄切りちくわ+ミョウガ+さらしタマネギ+かつぶし
+塩揉み＆湯通ししたゴーヤでサラダ(ゴマドレor和風ドレ)
癖強い割に何にでもできる素材だよね
料理や味付け次第で毎日でも飽きが来ない
チャンプルーのあまりでチャーハンすると最高＞ゴーヤー
輪切りにして、肉詰めにして焼いて食べたりとかもする。
薄切りにして酢の物にしてみたが、賛否両論だった(w
友人宅の翡翠ゴーヤーが最近のお気に入り。
苦みが少ない上、色が白っぽくてとても綺麗だ。
輪切りにして、肉詰めにして焼いて食べたりとかもする。
薄切りにして酢の物にしてみたが、賛否両論だった(w
友人宅の翡翠ゴーヤーが最近のお気に入り。
苦みが少ない上、色が白っぽくてとても綺麗だ。
さっき起きたけど、修羅場中で髪ぐしゃぐしゃで
お腹すいてるのにコンビニも行けない。
多分今ならアンパンマンが来ると思う。
お腹すいてるのにコンビニも行けない。
多分今ならアンパンマンが来ると思う。
鼻をもらうといいよ！
ゴーヤ自分の定番はキムチ＋豚肉＋厚揚げでいためるの。ご飯ば何杯もいける。
あとは、うす切りしたゴーヤに塩を振って、歯ごたえが残る程度にさっとゆでて、
鰹節をたっぷり振って醤油かけて食べる。
サッパリにがにがｳﾏｰ。
ゴーヤ食べたくなってきた…、何であんなに高いんだ。
あとは、うす切りしたゴーヤに塩を振って、歯ごたえが残る程度にさっとゆでて、
鰹節をたっぷり振って醤油かけて食べる。
サッパリにがにがｳﾏｰ。
ゴーヤ食べたくなってきた…、何であんなに高いんだ。
ゴーヤーはうちでは油揚げと炒めて八丁味噌＋味醂＋好みで砂糖で味付け。
味噌カツ用の味噌が手に入る地域ならそれ使っちゃえばラク。
これだけでご飯がんがん食べられるよ。うらやましいなあ。
味噌カツ用の味噌が手に入る地域ならそれ使っちゃえばラク。
これだけでご飯がんがん食べられるよ。うらやましいなあ。
ゴーヤ大量消費したいならサラダ。
種取って薄切り→塩揉み→ゆがくが基本下処理。
カテージチーズ＋レモン塩。
水切り豆腐で白和え＋だし醤油。
トマト角切り＋フレンチドレッシング。
あたりが我が家の定番。ひとり一本食べます。
種取って薄切り→塩揉み→ゆがくが基本下処理。
カテージチーズ＋レモン塩。
水切り豆腐で白和え＋だし醤油。
トマト角切り＋フレンチドレッシング。
あたりが我が家の定番。ひとり一本食べます。
ゴーヤはキュウリみたいに塩揉みして、梅肉とおかかで和えてもオツな味。
わあ…ゴーヤ食べたくなってきた。
今夜は昨日の残りの食材で豚キムチの予定だったけど
ゴーヤ買ってきて追加しよう。
今夜は昨日の残りの食材で豚キムチの予定だったけど
ゴーヤ買ってきて追加しよう。
今食べてるけど、少し前にあった塩もみゴーヤとツナと塩昆布和えたのがうまい。これを紹介してくれた人に本当に感謝だよ
ゴーヤ苦手だったのに、だんだん旨そうに思えてきた。
ゴーヤ育ててるんだけど、あれって大量にできるのね。
毎日喰って喰ってもゴーヤ。地植えなのでまだまだゴーヤ地獄。
そんな自分のブームはピクルス。
3～4本とかの大量処理に最適（てーか、保存食ですが）。
酢、砂糖、塩、とうがらし、粒胡椒を鍋に入れて、沸騰したら
容器の長さに切ったゴーヤ投入。熱いうちに容器に入れて密封。
不思議なことに苦みがほとんどない。
ソーセージと一緒に食べるとウマー。
毎日喰って喰ってもゴーヤ。地植えなのでまだまだゴーヤ地獄。
そんな自分のブームはピクルス。
3～4本とかの大量処理に最適（てーか、保存食ですが）。
酢、砂糖、塩、とうがらし、粒胡椒を鍋に入れて、沸騰したら
容器の長さに切ったゴーヤ投入。熱いうちに容器に入れて密封。
不思議なことに苦みがほとんどない。
ソーセージと一緒に食べるとウマー。
たくさんのゴーヤレシピ、サンクス！
料理苦手な上に仕事が修羅場ってる自分にも出来るものが多くて
重宝してます。これからゴーヤの綿抜きに格闘してきますﾉｼ
料理苦手な上に仕事が修羅場ってる自分にも出来るものが多くて
重宝してます。これからゴーヤの綿抜きに格闘してきますﾉｼ
ゴーヤをすりおろしたものを凍らしておいても、ジュースに使いやすい。
苦いのが苦手だったら外側からする、苦めでもよければ割って種とってがんがんする。
凍ったままでバナナやオレンジ、ヨーグルト等とミキサーでまぜまぜ。
苦いのが苦手だったら外側からする、苦めでもよければ割って種とってがんがんする。
凍ったままでバナナやオレンジ、ヨーグルト等とミキサーでまぜまぜ。
ゴーヤ大量消費するなら佃煮にするのもいいと思うよ。
自分ゴーヤ苦手だけどこれだけは食べられる。
ゴーヤは種を取って適当な大きさに切る。
5分ほど下湯でした後、醤油、砂糖、みりん、酢、鰹節を適量入れて似込む。
汁がなくなったら出来あがり。
自分ゴーヤ苦手だけどこれだけは食べられる。
ゴーヤは種を取って適当な大きさに切る。
5分ほど下湯でした後、醤油、砂糖、みりん、酢、鰹節を適量入れて似込む。
汁がなくなったら出来あがり。
673 ：修羅(ﾟдﾟ)ウマー：2006/09/02(土) 14:54:22 ID:wzzVucsN
同居人がピーマンを30個位抱えて帰ってきた
(100円で詰め放題だったらしい)
とりあえず肉野菜いためとおひたしは決まり。
ふと悩んだのだが、肉詰めピーマン作って冷凍しとくと
解凍したときにピーマンが変質してたりするだろうか？
冷凍経験者のご意見を希望します。
(100円で詰め放題だったらしい)
とりあえず肉野菜いためとおひたしは決まり。
ふと悩んだのだが、肉詰めピーマン作って冷凍しとくと
解凍したときにピーマンが変質してたりするだろうか？
冷凍経験者のご意見を希望します。
私も質問。
中華店で食べたひき肉炒め塩味が懐かしくなって
家でひき肉＋味塩胡椒（登録商標）で作ったらただの塩辛いぱさぱさ肉に。
ふっくらジューシーな出来加減にしたい。
煮たら？と言われたけど修羅場時にはあまり手間かけたくない。
酒を入れると言われたので酒は準備したけど
それ以外に何かこつってありませんか。
あとひき肉を炒め終わるのと同じくらいに火が通るもので
もう一品くらい入れるとしたら何がいいっすかね。
中華店で食べたひき肉炒め塩味が懐かしくなって
家でひき肉＋味塩胡椒（登録商標）で作ったらただの塩辛いぱさぱさ肉に。
ふっくらジューシーな出来加減にしたい。
煮たら？と言われたけど修羅場時にはあまり手間かけたくない。
酒を入れると言われたので酒は準備したけど
それ以外に何かこつってありませんか。
あとひき肉を炒め終わるのと同じくらいに火が通るもので
もう一品くらい入れるとしたら何がいいっすかね。
>673
肉詰めはした事無いけど、
味を付けたピーマンを解凍したら水分が出てまずかった希ガス。
それ以来、炒めるか固ゆでだけで調味せずに冷凍している。
「ピーマン 冷凍保存」でぐぐると何か出てくるんじゃないかな。
>674
炒めるんじゃなくて、鶏ガラスープの素＋水で炒め煮にする。
今作ろうとしているのは挽肉オンリーなの？
入れるものは冷蔵庫にあるものでいいじゃん。
終了時間を合わせたいなら、
フライパンに投入する時間をずらせばいいだけでしょ。
肉詰めはした事無いけど、
味を付けたピーマンを解凍したら水分が出てまずかった希ガス。
それ以来、炒めるか固ゆでだけで調味せずに冷凍している。
「ピーマン 冷凍保存」でぐぐると何か出てくるんじゃないかな。
>674
炒めるんじゃなくて、鶏ガラスープの素＋水で炒め煮にする。
今作ろうとしているのは挽肉オンリーなの？
入れるものは冷蔵庫にあるものでいいじゃん。
終了時間を合わせたいなら、
フライパンに投入する時間をずらせばいいだけでしょ。
>674
>675 案＋水溶き片栗粉を入れてはどうだろう。
味も良く絡まると思うのだが。
ってゆーか、どんな料理なんだ？
挽肉オンリーの炒め物ってあるのか？？
ニラともやしと挽肉＋味塩胡椒（登録商標）の炒め物は、個人的に最高の逸品なんだが(w
入れる順は挽肉ニラもやし＋味塩胡椒（登録商標）でここにちょっぴり酒振りかけて醤油を小さじ１くらい入れる。
２㎜くらいの千切り人参入れても旨い。
>675のｱﾄﾞﾊﾞｲｽ通り、時間をずらすだけで食材はどうにでもなるし、
時間をそろえたいなら、火の通る時間を考えて食材を細かくしていくという手もある。
>675 案＋水溶き片栗粉を入れてはどうだろう。
味も良く絡まると思うのだが。
ってゆーか、どんな料理なんだ？
挽肉オンリーの炒め物ってあるのか？？
ニラともやしと挽肉＋味塩胡椒（登録商標）の炒め物は、個人的に最高の逸品なんだが(w
入れる順は挽肉ニラもやし＋味塩胡椒（登録商標）でここにちょっぴり酒振りかけて醤油を小さじ１くらい入れる。
２㎜くらいの千切り人参入れても旨い。
>675のｱﾄﾞﾊﾞｲｽ通り、時間をずらすだけで食材はどうにでもなるし、
時間をそろえたいなら、火の通る時間を考えて食材を細かくしていくという手もある。
野菜とかの炒め物は、先にたっぷりの油で
にんにく・しょうがのみじん切りを炒めてからの方が風味が増す気がする
バイト先のラーメン屋は、サラダ油とかじゃなくて
ゴマ油を使ってるんだけど炒め物の最後にも回しがけするよ
…カロリーは高いけど旨いんだ
にんにく・しょうがのみじん切りを炒めてからの方が風味が増す気がする
バイト先のラーメン屋は、サラダ油とかじゃなくて
ゴマ油を使ってるんだけど炒め物の最後にも回しがけするよ
…カロリーは高いけど旨いんだ
ピーマン肉詰め冷凍でよくストックしてる。
ピーマンは生では冷凍できないんで、半分に切って種とったところで
一分ほどレンジでチン。さましてから普通に具をつめて、それを冷凍してる。
ふなふなになるからつめにくいけど、味は普通だと思う。
ただこれは完全自己流なので、探せば他にもっといい方法があるかも。
ついでに椎茸の肉詰めもよく作る。これは生で冷凍おけ。
というか、茸は一度冷凍したほうが栄養価があがるそうな。
ピーマンは生では冷凍できないんで、半分に切って種とったところで
一分ほどレンジでチン。さましてから普通に具をつめて、それを冷凍してる。
ふなふなになるからつめにくいけど、味は普通だと思う。
ただこれは完全自己流なので、探せば他にもっといい方法があるかも。
ついでに椎茸の肉詰めもよく作る。これは生で冷凍おけ。
というか、茸は一度冷凍したほうが栄養価があがるそうな。
修羅場からあと少しで抜け出せそう…何か食べようとしても、やはりと言うか冷蔵庫からっぽ。
あるのは大量のジャガ芋とお米、調味料一般。
ジャガ芋で簡単なものありますか？
あるのは大量のジャガ芋とお米、調味料一般。
ジャガ芋で簡単なものありますか？
>>680
①ジャガイモをよく洗って、虎刈りのごとく皮を残しつつ剥く。
②それをビニル袋に入れて口を縛り、包丁で空気穴を2～3箇所開ける。
③電子レンジに入れ、8分程度回す。
チーンといったら、箸などで空気穴の隙間から火の通り具合を確かめ、まだまだなようだったらもうちょっとチンする。
④火が通ったら、蒸気による火傷に注意しつつ袋を開け、芋を皿に出して包丁やフォークで程良く潰す。
⑤潰した芋に塩胡椒(お好みで醤油なども)し、チーズ(マヨでも可)を乗せ、再びチン。
この再チンをオーブンにして、チーズをちょっと焦がしたりしてもよし。
ホクホクｳﾏｰだが、こんなのは如何かな?
①ジャガイモをよく洗って、虎刈りのごとく皮を残しつつ剥く。
②それをビニル袋に入れて口を縛り、包丁で空気穴を2～3箇所開ける。
③電子レンジに入れ、8分程度回す。
チーンといったら、箸などで空気穴の隙間から火の通り具合を確かめ、まだまだなようだったらもうちょっとチンする。
④火が通ったら、蒸気による火傷に注意しつつ袋を開け、芋を皿に出して包丁やフォークで程良く潰す。
⑤潰した芋に塩胡椒(お好みで醤油なども)し、チーズ(マヨでも可)を乗せ、再びチン。
この再チンをオーブンにして、チーズをちょっと焦がしたりしてもよし。
ホクホクｳﾏｰだが、こんなのは如何かな?
>681
レシピを見ているだけで涎が。
チーズの他に少しハムもあるんで加えてみます。
ありがとう！
レシピを見ているだけで涎が。
チーズの他に少しハムもあるんで加えてみます。
ありがとう！
ふと見たら芽がでまくったじゃがいもがあった
買ったの忘れて放置してたらしい
これって使えるのかな（´・ω・｀）？
買ったの忘れて放置してたらしい
これって使えるのかな（´・ω・｀）？
ゴミ箱に食べさせてあげるのがオススメ
小さかったら半分、おっきかったら３～４つに切り分けて
落ち葉とか燃やした綺麗な灰を切った面に付けて土に埋めれば
ジャガイモが芽を吹くかも知らん。（土が合ってれば）
落ち葉とか燃やした綺麗な灰を切った面に付けて土に埋めれば
ジャガイモが芽を吹くかも知らん。（土が合ってれば）
とりあえず芽が出た芋は皮厚くむいて芽は深くえぐれば食えないことはない。
が、不味いはずだよ。発芽の時点で栄養消費してるから。
庭があれば埋めてみるという手もあるが、プランターじゃ栽培不可能かねえ。
が、不味いはずだよ。発芽の時点で栄養消費してるから。
庭があれば埋めてみるという手もあるが、プランターじゃ栽培不可能かねえ。
このスレほんとありがたい。
ワカメとみょうがと長葱でさっぱりｳﾏｰな奴。
ワカメは適当な大きさに切って、みょうがと長葱は千切り。
ボウルに全部入れて、ぽん酢と酒少しと生姜（チューブのやつ)で味付け。あとは冷やして食べるだけ。
簡単ｳﾏｰなのでｵｽｽﾒ。
ワカメとみょうがと長葱でさっぱりｳﾏｰな奴。
ワカメは適当な大きさに切って、みょうがと長葱は千切り。
ボウルに全部入れて、ぽん酢と酒少しと生姜（チューブのやつ)で味付け。あとは冷やして食べるだけ。
簡単ｳﾏｰなのでｵｽｽﾒ。
>686
ﾌﾟﾗﾝﾀｰじゃ深さが足りないが
この前教育ﾃﾚﾋﾞかなんかで
ﾎﾟﾘﾊﾞｹﾂの底に水きり穴をあけてｼﾞｬｶﾞｲﾓ栽培してるの見たよー
ﾌﾟﾗﾝﾀｰじゃ深さが足りないが
この前教育ﾃﾚﾋﾞかなんかで
ﾎﾟﾘﾊﾞｹﾂの底に水きり穴をあけてｼﾞｬｶﾞｲﾓ栽培してるの見たよー
一応プランターでもジャガイモ栽培できるよ。
ただし出来上がる芋がかなり小振りになると思う。味自体はそう悪くない。
ただし出来上がる芋がかなり小振りになると思う。味自体はそう悪くない。
ホールトマト缶と煮た豆のパックがあったので、カレー粉と一緒に煮込んで
フランスパンにつけて食ったらｳﾏｰ
パンを焼いてる間の時間に出来るし、混ぜて火にかけてほっとくだけだから修羅場向きかと思う。
フランスパンにつけて食ったらｳﾏｰ
パンを焼いてる間の時間に出来るし、混ぜて火にかけてほっとくだけだから修羅場向きかと思う。
豆煮込みいいよね
お腹ふくれるし
ただおなら出やすくなるけど
水煮もいいけどレンズ豆とか火が通りやすいから常備におすすめ
お腹ふくれるし
ただおなら出やすくなるけど
水煮もいいけどレンズ豆とか火が通りやすいから常備におすすめ
>>692のをパスタにかけると美味そうかも(´￢｀)
鶏胸肉が安売りだったのがっつり買った。
から揚げと鳥はむにしたけど、まだ余ってる…ｶｲｽｷﾞﾀ
胸肉から揚げレシピ置いていきます
胸肉・酒少々・塩・醤油・砂糖・牛乳少々・すりおろしにんにく・
すりおろししょうが（にんにくの倍は最低でも必須）をビニール袋に入れる
ひたすらもむ。300回はもむ。休ませはしてもしなくてもOK
片栗粉1：小麦粉1の粉をまぶして1分半揚げて引き上げて4分休ませる。
最後に30秒揚げる。
超ジューシーでﾃﾗｳﾏｽ
から揚げと鳥はむにしたけど、まだ余ってる…ｶｲｽｷﾞﾀ
胸肉から揚げレシピ置いていきます
胸肉・酒少々・塩・醤油・砂糖・牛乳少々・すりおろしにんにく・
すりおろししょうが（にんにくの倍は最低でも必須）をビニール袋に入れる
ひたすらもむ。300回はもむ。休ませはしてもしなくてもOK
片栗粉1：小麦粉1の粉をまぶして1分半揚げて引き上げて4分休ませる。
最後に30秒揚げる。
超ジューシーでﾃﾗｳﾏｽ
>695
うまそう…から揚げ好きだ。やってみよう
ところで、友達に干ししいたけを貰ったんだけど
結構な量があって食べ方に悩んでるんだ…
自宅の山で採った天然ものらしくって戻すと凄い肉厚で
見るからに旨そうなんだけど、散らし寿司に入れるような
やつしか分からんで、親ともども困ってるんだけど何かないかな。
あと、戻したしいたけって普通のしいたけと同じように
調理していいものなのか…
うまそう…から揚げ好きだ。やってみよう
ところで、友達に干ししいたけを貰ったんだけど
結構な量があって食べ方に悩んでるんだ…
自宅の山で採った天然ものらしくって戻すと凄い肉厚で
見るからに旨そうなんだけど、散らし寿司に入れるような
やつしか分からんで、親ともども困ってるんだけど何かないかな。
あと、戻したしいたけって普通のしいたけと同じように
調理していいものなのか…
>696
干ししいたけはもどし汁をそのまま使って煮物やうどんとか…
普通のしいたけと同じように使えないことはないけど
個人的には生とは味が違うので、うどん・鍋・煮物に使う
うまそうな干ししいたけだ…ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ
干ししいたけはもどし汁をそのまま使って煮物やうどんとか…
普通のしいたけと同じように使えないことはないけど
個人的には生とは味が違うので、うどん・鍋・煮物に使う
うまそうな干ししいたけだ…ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ
干ししいたけはもどして煮物→残った煮物をそのまま天ぷらにするのが好きだ
サクッとした衣と中の汁含んだしいたけがｳﾏｰ
戻したしいたけのカサにひき肉を味付けしたのをつめて天ぷらにしても美味い。
海老のすり身とかでもおけ。
生のしいたけ使うのとはまた違った味が楽しめるよ。
干したのは生みたいに焼いたりしてもあんまりうまくないと思う。パサつくだろうしなぁ…
サクッとした衣と中の汁含んだしいたけがｳﾏｰ
戻したしいたけのカサにひき肉を味付けしたのをつめて天ぷらにしても美味い。
海老のすり身とかでもおけ。
生のしいたけ使うのとはまた違った味が楽しめるよ。
干したのは生みたいに焼いたりしてもあんまりうまくないと思う。パサつくだろうしなぁ…
>>696
ｳﾗﾔﾏｼｽ
手元の干し椎茸のレシピパンフにはポタージュ（戻さずに粉末にして使う）
シチュー、クリーム煮、椎茸ステーキ、炒め物、煮付け、天麩羅、パスタとかが載ってる
私は干し椎茸使った炒り豆腐が好きだな
おいしい椎茸使うとうどんも煮物も全然風味が違うよね
ｳﾗﾔﾏｼｽ
手元の干し椎茸のレシピパンフにはポタージュ（戻さずに粉末にして使う）
シチュー、クリーム煮、椎茸ステーキ、炒め物、煮付け、天麩羅、パスタとかが載ってる
私は干し椎茸使った炒り豆腐が好きだな
おいしい椎茸使うとうどんも煮物も全然風味が違うよね
>>696
肉厚しいたけテラウフフ！(*´∀｀)
しいたけの笠の裏に鳥ミンチを詰めてバター醤油で焼いたのﾃﾗｳﾌﾌ!(*´∀｀)
鳥ミンチに微塵切りの人参とか混ぜるのもよくある。どちらにせよ鳥は粘り気が出るまでこねてー
あと、しいたけ・人参・たけのこや何かを細かく切って甘辛く煮付け、炊きたてご飯に混ぜて混ぜご飯ﾃﾗﾃﾗｳﾌﾌ!(*´∀｀)
肉厚しいたけテラウフフ！(*´∀｀)
しいたけの笠の裏に鳥ミンチを詰めてバター醤油で焼いたのﾃﾗｳﾌﾌ!(*´∀｀)
鳥ミンチに微塵切りの人参とか混ぜるのもよくある。どちらにせよ鳥は粘り気が出るまでこねてー
あと、しいたけ・人参・たけのこや何かを細かく切って甘辛く煮付け、炊きたてご飯に混ぜて混ぜご飯ﾃﾗﾃﾗｳﾌﾌ!(*´∀｀)
あ、“干し”を見逃していたorz
でも干しでも混ぜご飯はイケルとおも
702 ：修羅場 ◆J8xOm8y0fc ：2006/09/05(火) 10:25:17 ID:xBFvn6Gx
ミートソースに使うと美味しいよ。
戻し汁も入れて。
戻し汁も入れて。
普通に高野豆腐と一緒に煮含めたのが一番好きだ
毎日食っても飽きないぐらいだ
出汁の染みた高野豆腐ﾃﾗｳﾏｽ
毎日食っても飽きないぐらいだ
出汁の染みた高野豆腐ﾃﾗｳﾏｽ
茶碗蒸しに入れてもﾃﾗｳﾏｽｗ
今の季節、ちょっと熱いかもしれんが。
今の季節、ちょっと熱いかもしれんが。
そこで冷やし茶碗蒸しですよ。
ひんやりつるんとしててﾃﾗｳﾏｽ。食欲ないときにいいよね
ひんやりつるんとしててﾃﾗｳﾏｽ。食欲ないときにいいよね
和風きのこパスタもいいよね
1、戻したしいたけをスライスしてバターでソテー
2、茹でたパスタ投入、戻し汁少々加えて混ぜ混ぜ
3、しょうゆと塩コショウで味付け
4、刻みのりをのせてｳﾏｰ
しいたけだけじゃ物足りなければ他のきのこやたまねぎ入れてもいいし
バターをにんにく+オリーブオイルに変えてもうまいよ
ピリ辛好きなら鷹の爪を入れる
最後に大根おろしをのせてもいい
1、戻したしいたけをスライスしてバターでソテー
2、茹でたパスタ投入、戻し汁少々加えて混ぜ混ぜ
3、しょうゆと塩コショウで味付け
4、刻みのりをのせてｳﾏｰ
しいたけだけじゃ物足りなければ他のきのこやたまねぎ入れてもいいし
バターをにんにく+オリーブオイルに変えてもうまいよ
ピリ辛好きなら鷹の爪を入れる
最後に大根おろしをのせてもいい
ささみとか余った刺身（白身魚）とか加えてもいい
あとネギは欠かせないな
あとネギは欠かせないな
ベーコン入れて和洋折衷でもｳﾏｽ。
ちょっと肉厚に切ってはじっこをカリカリにしておくとなお良し
ちょっと肉厚に切ってはじっこをカリカリにしておくとなお良し
誰かモロヘイヤのレシピを知りませんか？
友人が体調を気遣ってくれたんですが、どうしたら
いいものやら。
友人が体調を気遣ってくれたんですが、どうしたら
いいものやら。
>>709
テンプラにすると意外とウマーだよ。
テンプラにすると意外とウマーだよ。
やっぱ基本はおひたし？しょうゆとかつぶしでねろねろｳﾏｽ。
……親がほうれん草と見た目似てるからって弁当に入れたっけなぁ。
……親がほうれん草と見た目似てるからって弁当に入れたっけなぁ。
>709
フードプロセッサーでどろどろにして、
冷たい出汁と合わせて冷製スープにするとｳﾏｰ
おひたしにする場合は刻み海苔かけるとｳﾏｰ
ちょっと手間だけど出汁醤油かけると更にｳﾏｰ
フードプロセッサーでどろどろにして、
冷たい出汁と合わせて冷製スープにするとｳﾏｰ
おひたしにする場合は刻み海苔かけるとｳﾏｰ
ちょっと手間だけど出汁醤油かけると更にｳﾏｰ
>709
茹でて細かく刻んで醤油かけて混ぜ混ぜ→豆腐にトッピングｳﾏｰ
タマネギとニンニクのみじん切りを炒め→水と固形コンソメ入れてしばらく煮て→
茹でモロヘイヤみじん切り投入→塩胡椒で味をととのえる
とろみのあるエジプト風モロヘイヤスープｳﾏｰ
確かエジプト考古学のＹ先生がＴＶで紹介してたレシピだった
ベーコンのみじん切りをタマネギと一緒に炒めてもｳﾏｰだよ
茹でて細かく刻んで醤油かけて混ぜ混ぜ→豆腐にトッピングｳﾏｰ
タマネギとニンニクのみじん切りを炒め→水と固形コンソメ入れてしばらく煮て→
茹でモロヘイヤみじん切り投入→塩胡椒で味をととのえる
とろみのあるエジプト風モロヘイヤスープｳﾏｰ
確かエジプト考古学のＹ先生がＴＶで紹介してたレシピだった
ベーコンのみじん切りをタマネギと一緒に炒めてもｳﾏｰだよ
>>700
可愛いなｗ
可愛いなｗ
レスありがとう。
自分ぬるぬるが実は苦手で、でも最近あまり体調
よろしくないから、頑張って食べてみようと思ったんだ。
友達がせっかくくれたものだし。
スープとかならとろみがあっても大丈夫だし、ベーコンと
炒めるの美味しそう。頑張って作ってみる。
自分ぬるぬるが実は苦手で、でも最近あまり体調
よろしくないから、頑張って食べてみようと思ったんだ。
友達がせっかくくれたものだし。
スープとかならとろみがあっても大丈夫だし、ベーコンと
炒めるの美味しそう。頑張って作ってみる。
スープならガンボスープもどきで、719のレシピに水煮のトマトを
加えてもｳﾏｳﾏですよ。本来はオクラが入るんだけど、代わりに
モロヘイヤでぬるぬる仲間のスタミナスープだ。
加えてもｳﾏｳﾏですよ。本来はオクラが入るんだけど、代わりに
モロヘイヤでぬるぬる仲間のスタミナスープだ。
714さんのレシピの間違いですた。申し訳ない･･･orz
干ししいたけな696です。
いろいろレシピありが㌧！
ちゃんとやわらかく戻すのに丸1日くらいかかるんでなかなか
手が出せない状態なんだけどなー
でも天然ものやっぱ超( ﾟДﾟ)ｳﾏｰなのでがんがって食すよ！
いろいろレシピありが㌧！
ちゃんとやわらかく戻すのに丸1日くらいかかるんでなかなか
手が出せない状態なんだけどなー
でも天然ものやっぱ超( ﾟДﾟ)ｳﾏｰなのでがんがって食すよ！
ｸｽｸｽにﾄﾏﾄ缶とﾍﾞｰｺﾝﾁｯﾌﾟをぶっかける。手間ｲﾗｽﾞな上に夏はﾄﾏﾄ缶を冷やしておくとさっぱりしてｳﾏ。
ただ、ｸｽｸｽを置いてる店があまりないのが難点。
ただ、ｸｽｸｽを置いてる店があまりないのが難点。
動物のクスクスしか知らなくてメダマ飛び出した
慌ててググって理解した
おいしそうだな食材のほうのクスクス
慌ててググって理解した
おいしそうだな食材のほうのクスクス
>721
ぬるま湯+砂糖+落し蓋で戻すと若干早いよ
煮物ならこれで3～4時間くらいで使っちゃう
モノの厚みとかで差はあるだろうけど…
ぬるま湯+砂糖+落し蓋で戻すと若干早いよ
煮物ならこれで3～4時間くらいで使っちゃう
モノの厚みとかで差はあるだろうけど…
>721
つ【電子レンジ】
つ【電子レンジ】
ここみてたらモロヘイヤ食べたくなってきた。
食べたことないけどぬるぬるなんだね。明日買ってこよう。
もずくからあるから、もずくとモロヘイヤとおくらでぬるぬるスープ作ろう！
ぬるぬる命の私にはうれしい食材だ。
食べたことないけどぬるぬるなんだね。明日買ってこよう。
もずくからあるから、もずくとモロヘイヤとおくらでぬるぬるスープ作ろう！
ぬるぬる命の私にはうれしい食材だ。
＞727
そうなの？お酢とかで和えてないただのもずくなんだが、モロヘイヤは合わないのかな。
じゃあモロヘイヤ、オクラと一緒に納豆と混ぜてみる。どこまでもぬるぬるといきます。
そうなの？お酢とかで和えてないただのもずくなんだが、モロヘイヤは合わないのかな。
じゃあモロヘイヤ、オクラと一緒に納豆と混ぜてみる。どこまでもぬるぬるといきます。
流れ豚切ってごめん。
この間大葉を100枚200円の格安で売ってたんでつい買ってしまったんです。
ハムとマヨネーズでくるくる巻いたのとか
練り物と和えたのとか、寿司に入れたりして半分くらい消費したんだけど、
正直なところレパートリーが尽きてしまって困ってます。
そろそろ悪くなってきそうなので、お知恵をお貸し下さい。
この間大葉を100枚200円の格安で売ってたんでつい買ってしまったんです。
ハムとマヨネーズでくるくる巻いたのとか
練り物と和えたのとか、寿司に入れたりして半分くらい消費したんだけど、
正直なところレパートリーが尽きてしまって困ってます。
そろそろ悪くなってきそうなので、お知恵をお貸し下さい。
味噌を塗って巻いて、串に刺してあぶる。
もしくは軽くコロモつけて揚げる。
酒のつまみによい。
もしくは軽くコロモつけて揚げる。
酒のつまみによい。
もろへいやと大葉は葉のまま天麩羅にすると
ｻｸ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
衣は薄めに作るのが味噌だ
モロヘイヤは刻んで桜海老と胡麻と天麩羅の種でざっくり混ぜて
かき揚げにすると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ｻｸ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
衣は薄めに作るのが味噌だ
モロヘイヤは刻んで桜海老と胡麻と天麩羅の種でざっくり混ぜて
かき揚げにすると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
>730
大葉を20枚くらいまとめて細切りにする。
きゅうりを2本くらい乱切りにする。
まぜまぜして塩をふってジップロックにin。この時に空気は抜いておく。
一晩寝かせればおいしい浅漬けのできあがり。
細切りにした生姜や人参を一緒に入れても美味。
大葉を20枚くらいまとめて細切りにする。
きゅうりを2本くらい乱切りにする。
まぜまぜして塩をふってジップロックにin。この時に空気は抜いておく。
一晩寝かせればおいしい浅漬けのできあがり。
細切りにした生姜や人参を一緒に入れても美味。
>>730
大葉もてんぷらｳﾏｰ
大葉もてんぷらｳﾏｰ
>>722
昔何かの本で、蒸した粟（アワ）で代用してたのを見かけたことがあるよ、クスクス。
昔何かの本で、蒸した粟（アワ）で代用してたのを見かけたことがあるよ、クスクス。
>>730
うちの母親が良く作ってたのは、大葉だけ入ったお好み焼きみたいなヤツ。
ざくざく切った大量の大葉を生地にぶっこんで、フライパンでぺったんこに焼くだけ。
これに豆板醤とかＸＯ醤で作ったタレ塗って食う。めちゃめちゃｳﾏｰ。
うちの母親が良く作ってたのは、大葉だけ入ったお好み焼きみたいなヤツ。
ざくざく切った大量の大葉を生地にぶっこんで、フライパンでぺったんこに焼くだけ。
これに豆板醤とかＸＯ醤で作ったタレ塗って食う。めちゃめちゃｳﾏｰ。
キッチンバサミで大葉5～7枚位を纏めて刻む。
卵2個＋大匙１の牛乳＋好みの濃さのめんつゆで溶き卵を作り、
刻んだ大葉を投入してフライパンで弱火で焼く。ごはんと一緒に食べる。(゜Д゜)ｳﾏｰ
焼く時に蓋して焼くとフワフワ感がアップするよ。
卵2個＋大匙１の牛乳＋好みの濃さのめんつゆで溶き卵を作り、
刻んだ大葉を投入してフライパンで弱火で焼く。ごはんと一緒に食べる。(゜Д゜)ｳﾏｰ
焼く時に蓋して焼くとフワフワ感がアップするよ。
>>736-737
美味そう～。今度作ってみよう。大葉大好きだ。
美味そう～。今度作ってみよう。大葉大好きだ。
すじこを大量にもらったんだけど、ﾊﾗｼﾏで余裕がなくすじこご飯にしてた。
でも家族はすじこは特に好きじゃない（嫌いでもない）ってぐらいなので
飽きちゃったみたいで、自分だけ食べて家族は別メニュー。
すじこの何かいい簡単料理ありますか？
でも家族はすじこは特に好きじゃない（嫌いでもない）ってぐらいなので
飽きちゃったみたいで、自分だけ食べて家族は別メニュー。
すじこの何かいい簡単料理ありますか？
余った大葉はみじん切りor千切りにして冷凍しとくとよい
大葉、めんつゆに漬けとくと1週間は色も綺麗なままなんだそうな。
それでご飯をつつんだり、納豆に入れたりと。
志村けんがやってた。
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t060607.html
それでご飯をつつんだり、納豆に入れたりと。
志村けんがやってた。
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t060607.html
ミニトマトに大葉巻いて、さらにその上から豚肉巻いて
串にさして塩コショウふってオーブンで焼くという料理がこないだ
飲み屋で出たので家でも作ってみたが美味しかった
ただそれなりに面倒くさいので修羅場向きでは無い気がする
串にさして塩コショウふってオーブンで焼くという料理がこないだ
飲み屋で出たので家でも作ってみたが美味しかった
ただそれなりに面倒くさいので修羅場向きでは無い気がする
筋子って生じゃないんだよね？
醤油漬けっぽくなってるヤツ？
大根おろしと合わせると濃い味が薄らぐから、うちではそうして食べるくらいだけど…
いっそ１回に食べられる量毎に冷凍して、食べる時に冷蔵庫で自然解凍。
ってのは？
ちなみに大量ってどんくらいの量なのだろう…
醤油漬けっぽくなってるヤツ？
大根おろしと合わせると濃い味が薄らぐから、うちではそうして食べるくらいだけど…
いっそ１回に食べられる量毎に冷凍して、食べる時に冷蔵庫で自然解凍。
ってのは？
ちなみに大量ってどんくらいの量なのだろう…
>>739
筋子はさすがに＋炭水化物以外思いつきにくいなぁ
なんかこのスレ、レアなものを大量に貰う人多いね
ご飯に飽きたならパスタはどうよ？
鮭＋大葉＋きのこと合わせて、上に散らして赤＋緑のさわやか和風パスタとか。
飽きたなら大葉とかの香草でごまかせ。
余熱でかるーく火を通して中が生ってのもなかなかおいしいよ
筋子はさすがに＋炭水化物以外思いつきにくいなぁ
なんかこのスレ、レアなものを大量に貰う人多いね
ご飯に飽きたならパスタはどうよ？
鮭＋大葉＋きのこと合わせて、上に散らして赤＋緑のさわやか和風パスタとか。
飽きたなら大葉とかの香草でごまかせ。
余熱でかるーく火を通して中が生ってのもなかなかおいしいよ
筋子大好き！！739がﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ。
うちは、山芋を短冊切りにして筋子といっしょに二杯酢で
食べたりするよ。大葉と海苔を細かく切ったものを乗せると
さらにｳﾏｳﾏ。
うちは、山芋を短冊切りにして筋子といっしょに二杯酢で
食べたりするよ。大葉と海苔を細かく切ったものを乗せると
さらにｳﾏｳﾏ。
スジコで検索してみたがやっぱ醤油漬けｏｒご飯・麺類と合わせるのがほとんどだね
けど大根下ろしとか、なめたけとか、焼きおにぎりとか、酢飯とか、生クリームとか
けっこうアレンジは効くみたいなんでそのへんで妥協してはどうだ
けど大根下ろしとか、なめたけとか、焼きおにぎりとか、酢飯とか、生クリームとか
けっこうアレンジは効くみたいなんでそのへんで妥協してはどうだ
サラダは？
大根サラダに乗せたり
アボガドサラダにしたり
大根サラダに乗せたり
アボガドサラダにしたり
ありがとう！やってみるよ。
筋子は醤油漬けで、北海道みやげに２箱もらいました。
筋子は醤油漬けで、北海道みやげに２箱もらいました。
薄味和風パスタにトッピングするとおいしいよー＜SUJIKO
すーじこーすーじこーたーっぷりーすーじこー♪
牛肉の薄切り肉（切り落とし）などをちょい大目のバターでいためて
さっと塩コショウして火が通ったら、ざくざく刻んだ大葉をどっさり入れる。
仕上げにちょっと醤油を回しがけ。
大葉はたっぷりあればあるほどいい。火が通ったらぺそっとしてかさがへる。
にじみ出た汁もうまい。ご飯やパスタにかけてたべるとうんまい。
さっと塩コショウして火が通ったら、ざくざく刻んだ大葉をどっさり入れる。
仕上げにちょっと醤油を回しがけ。
大葉はたっぷりあればあるほどいい。火が通ったらぺそっとしてかさがへる。
にじみ出た汁もうまい。ご飯やパスタにかけてたべるとうんまい。
あぁ、炊き込みごはんってのは筋子の話ね
親子丼といい同じ生き物の別の部所を組み合わせるのはうんまい
親子丼といい同じ生き物の別の部所を組み合わせるのはうんまい
>>751
東海林さだおさんの料理エッセイでおなじようなの読んだ記憶があるな。今度やってみようかな。
東海林さだおさんの料理エッセイでおなじようなの読んだ記憶があるな。今度やってみようかな。
大葉に困ってた730です。
みんなレシピ有難う。思いつきもしないような新しいのがいっぱいで楽しくなった。
いろいろ試してみるよ。待ってろ大葉、お前で思うさま(ﾟДﾟ)ｳﾏｰしてやるｗ
みんなレシピ有難う。思いつきもしないような新しいのがいっぱいで楽しくなった。
いろいろ試してみるよ。待ってろ大葉、お前で思うさま(ﾟДﾟ)ｳﾏｰしてやるｗ
>>755
(´ρ`)ｼﾞｭﾙﾘ 思う存分ｼｿｳﾏｰ
(´ρ`)ｼﾞｭﾙﾘ 思う存分ｼｿｳﾏｰ
きゅうりが大量に実ったので作ってみた。
きゅうりをビニール袋に入れて麺棒で叩く。一口大になるまで叩くので
丈夫な袋がよし。さもなくば破れて酷い目に合う（経験済）。
フライパンを熱してごま油を入れ、割れたきゅうりをこれでもかと炒める。
醤油３、酢１、砂糖とみりん少し、だしの素ぱらっと、をボウルに用意して
炒めたきゅうりを漬ける。辛いのが平気な人は、種を抜いたとうがらしをちぎって
混ぜても旨い。
冷蔵庫で冷やす。
きゅうりを炒めるのって意外かもしれないけど、箸休めにぴったりでウマー。
きゅうりをビニール袋に入れて麺棒で叩く。一口大になるまで叩くので
丈夫な袋がよし。さもなくば破れて酷い目に合う（経験済）。
フライパンを熱してごま油を入れ、割れたきゅうりをこれでもかと炒める。
醤油３、酢１、砂糖とみりん少し、だしの素ぱらっと、をボウルに用意して
炒めたきゅうりを漬ける。辛いのが平気な人は、種を抜いたとうがらしをちぎって
混ぜても旨い。
冷蔵庫で冷やす。
きゅうりを炒めるのって意外かもしれないけど、箸休めにぴったりでウマー。
旨そう(ﾟДﾟ)
きゅうり炒めに便乗して。
豚or鶏肉ときのこやにんじんなどの冷蔵庫の余りものと
きゅうりを炒め、とき卵を入れてさっと熱す。
仕上げにコショウとオイスターソースで中華風の炒め物。
肉のかわりにソーセージでも旨いです。
卵とオイスターソースが味をまとめてくれるので
修羅場中、冷蔵庫の食材がヤバくなってきたときにおすすめ。
豚or鶏肉ときのこやにんじんなどの冷蔵庫の余りものと
きゅうりを炒め、とき卵を入れてさっと熱す。
仕上げにコショウとオイスターソースで中華風の炒め物。
肉のかわりにソーセージでも旨いです。
卵とオイスターソースが味をまとめてくれるので
修羅場中、冷蔵庫の食材がヤバくなってきたときにおすすめ。
きゅうり話、豚切りｽﾏｿ。
先刻、むしょうにカルボナーラを食いたい衝動にかられたんだけど
あいにく生卵の買い置きを切らしてた。
その上、家の近所には深夜営業＆生鮮食品置いてる店なんてナッシング＿|￣|○||||
しかし、どうしても諦めきれ無かったので、半ば自棄をおこして
たまたま冷蔵庫に残ってた卵豆腐２個を無謀にも代用。
↓
結果、予想以上に違和感の無い「和風」カルボが完成してｳﾏｰでしたw
刻み海苔なんか散らすと、更に良いかも。
先刻、むしょうにカルボナーラを食いたい衝動にかられたんだけど
あいにく生卵の買い置きを切らしてた。
その上、家の近所には深夜営業＆生鮮食品置いてる店なんてナッシング＿|￣|○||||
しかし、どうしても諦めきれ無かったので、半ば自棄をおこして
たまたま冷蔵庫に残ってた卵豆腐２個を無謀にも代用。
↓
結果、予想以上に違和感の無い「和風」カルボが完成してｳﾏｰでしたw
刻み海苔なんか散らすと、更に良いかも。
黒コショウのかわりに海苔で炭の粉を再現するのかｗ
（カルボナーラ-炭焼き風-の由来は上に振りかけるコショウがそうみえるから、という豆知識）
（カルボナーラ-炭焼き風-の由来は上に振りかけるコショウがそうみえるから、という豆知識）
ｼﾞｭﾙﾘ（ ・,∀・）ﾉｼ∩ﾍｰﾍｰﾍｰ
でもここ見てると結構みんなマメだよな～
割とｵﾀｸって食べ物にはｽﾞﾎﾞらな人が多いけど
割とｵﾀｸって食べ物にはｽﾞﾎﾞらな人が多いけど
ししとうが山ほどあるんだけど、どうしたらよろしいか知恵を下さい。
素焼きしてかつお醤油で食べたりしてたんだけど飽きてきた･･･
しかも青唐辛子交じりでロシアンルーレット状態で食べてるｗ
確実な見分け方ってないかな？
素焼きしてかつお醤油で食べたりしてたんだけど飽きてきた･･･
しかも青唐辛子交じりでロシアンルーレット状態で食べてるｗ
確実な見分け方ってないかな？
見分け方はないと思う。
ししとうは中華系の混ぜ物だったらほぼ合うよ。
八宝菜とかチンジャオロースーとか、酢豚とか
混ぜ込んでしまえばそのまま食べられる。
単品なら肉と一緒に塩で炒めても美味い。
ししとうは中華系の混ぜ物だったらほぼ合うよ。
八宝菜とかチンジャオロースーとか、酢豚とか
混ぜ込んでしまえばそのまま食べられる。
単品なら肉と一緒に塩で炒めても美味い。
ししとう、丸のままの茄子と一緒にだしと醤油と砂糖ちょっとと煮て、
冷蔵庫で冷やすとうまいよ。
輪切りにしたたかのつめを入れるとぴりりとうまいが、青唐辛子があるならいらないかも。
見分け方は私もわからない。ごめん。
冷蔵庫で冷やすとうまいよ。
輪切りにしたたかのつめを入れるとぴりりとうまいが、青唐辛子があるならいらないかも。
見分け方は私もわからない。ごめん。
>>763
そうかな？
オタクだから特に料理するしないが違うと思ったことはないが…
どちらかというと物作るのが好きな人が多いから料理好きが多くても
不思議はないんじゃないか
>>764
ししとうレシピは上の方に一杯載ってた気がする
そうかな？
オタクだから特に料理するしないが違うと思ったことはないが…
どちらかというと物作るのが好きな人が多いから料理好きが多くても
不思議はないんじゃないか
>>764
ししとうレシピは上の方に一杯載ってた気がする
野菜炒め作りたいんだけど、どうやったらいいのかわからないので誰か教えてください。
料理の本にも基本的過ぎて書いてないよこれorz
炒めて塩胡椒でいいのかな…。
料理の本にも基本的過ぎて書いてないよこれorz
炒めて塩胡椒でいいのかな…。
>>768
野菜炒めの調味料は塩、胡椒、そのほかにラー油でもいい。
この組み合わせでモヤシオンリーで炒めると（ついでにちょび醤油もかけて）
それだけでご飯がモリモリいけますぜ。
コツとしてはあまり炒めすぎないことでしょうか。
火が通ったかな？と思ったら火を止める。
野菜って炒めすぎると水分出てきてべしょべしょになるから。
これだけではなんなので。
休みの日の昼食は納豆スパゲティか
コーンスープスパゲティと相場が決まり始めている。
でも家族は賛同してくれない。
レシピとしては
納豆の場合：
パスタをバター＋醤油・胡椒で炒めて火を止めたら市販の納豆を絡ませる。
あれば明太子を加えて、トッピングは一味かゆかりのふりかけ。
コーンスープの場合：
フライパンにベーコン・玉葱のみじん切りをバターで炒めておいて
コーンスープ（パックの奴）カップ一杯＋固形コンソメ投入。
煮立ったら投入。あればハッシュポテトを一口大にカットしてトッピング。
ちょと濃ゆいかも知れないが、物臭な私が嵌ったメニュー上位に入ります…。
野菜炒めの調味料は塩、胡椒、そのほかにラー油でもいい。
この組み合わせでモヤシオンリーで炒めると（ついでにちょび醤油もかけて）
それだけでご飯がモリモリいけますぜ。
コツとしてはあまり炒めすぎないことでしょうか。
火が通ったかな？と思ったら火を止める。
野菜って炒めすぎると水分出てきてべしょべしょになるから。
これだけではなんなので。
休みの日の昼食は納豆スパゲティか
コーンスープスパゲティと相場が決まり始めている。
でも家族は賛同してくれない。
レシピとしては
納豆の場合：
パスタをバター＋醤油・胡椒で炒めて火を止めたら市販の納豆を絡ませる。
あれば明太子を加えて、トッピングは一味かゆかりのふりかけ。
コーンスープの場合：
フライパンにベーコン・玉葱のみじん切りをバターで炒めておいて
コーンスープ（パックの奴）カップ一杯＋固形コンソメ投入。
煮立ったら投入。あればハッシュポテトを一口大にカットしてトッピング。
ちょと濃ゆいかも知れないが、物臭な私が嵌ったメニュー上位に入ります…。
野菜炒めは入れる野菜の大きさをそろえて、火の通りにくいものは薄めに切っておいて
強めの火に少な目の扱いやすい量を一気に入れて炒めて
火が通ったら塩をぱらり、お好みでゴマ油投下さ。
時々これに化学調味料を入れる人もいるみたいだが。
とにかくフライパンの大きさと野菜の量には注意な。
初心者はたくさん入れて失敗しがちなのさ。
強めの火に少な目の扱いやすい量を一気に入れて炒めて
火が通ったら塩をぱらり、お好みでゴマ油投下さ。
時々これに化学調味料を入れる人もいるみたいだが。
とにかくフライパンの大きさと野菜の量には注意な。
初心者はたくさん入れて失敗しがちなのさ。
>>768
人それぞれだから「基本を」といわれると戸惑うなぁ
とりあえず油は多めの方がいいよ
油の膜が野菜を包み込むようにしないと水分が出すぎてまずくなるから
他の人も言ってるけど、フライパンは充分に熱しておき
炒めるのに時間をかけすぎない（＝やはり水分が出ないように）
味付けはもうお好みでとしか…
自分は塩胡椒＋オイスターソースをちょっと入れる
料理板に肉野菜炒め専門のスレがあるから参考にするといいかも
人それぞれだから「基本を」といわれると戸惑うなぁ
とりあえず油は多めの方がいいよ
油の膜が野菜を包み込むようにしないと水分が出すぎてまずくなるから
他の人も言ってるけど、フライパンは充分に熱しておき
炒めるのに時間をかけすぎない（＝やはり水分が出ないように）
味付けはもうお好みでとしか…
自分は塩胡椒＋オイスターソースをちょっと入れる
料理板に肉野菜炒め専門のスレがあるから参考にするといいかも
野菜炒めの場合って、洗った野菜の水切りをしっかりすることと、
油多めで火力は強め、さっと炒めるが基本だと教わった。
家は醤油とめんみっていう、めんつゆにも使える調味料を使うね。
胡椒は多め、にんにくは必ず入れてるよ。
この前御土産に貰った中華街のＸＯ醤をいれたら本格的になって
感激したっ
油多めで火力は強め、さっと炒めるが基本だと教わった。
家は醤油とめんみっていう、めんつゆにも使える調味料を使うね。
胡椒は多め、にんにくは必ず入れてるよ。
この前御土産に貰った中華街のＸＯ醤をいれたら本格的になって
感激したっ
>764
ししとうレシピは夏の間にたくさん出てたはずだよー
スレ内をctrl+Ｆで検索できるはずだから検索してみ。
これだけじゃなんなので。
いろんな野菜を炒めるんじゃなくて魚焼き用のグリルにアルミ
を敷いて焼いただけのものに味噌ベースのたれを作って夕飯に
したんだが、野菜の味がそのまま味わえて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。
特にかぼちゃが好評で半分残ってたの丸々焼いたのに
全部なくなったｗ
かぼちゃとかにんじんとか火が通るのに時間がかかるものは
レンジで2分くらいチンして焼くといい。
味噌ダレは味噌大２：しょうゆ大１．５：みりん大１．５にお好みで
コチュジャンやＸＯ醤を足して、あとすりゴマ、刻みねぎをドバっと。
面倒ならポン酢とかでもぜんぜんおｋ。
焼肉とは一味違った素朴な味で食べたい人にはおすすめ。
ししとうレシピは夏の間にたくさん出てたはずだよー
スレ内をctrl+Ｆで検索できるはずだから検索してみ。
これだけじゃなんなので。
いろんな野菜を炒めるんじゃなくて魚焼き用のグリルにアルミ
を敷いて焼いただけのものに味噌ベースのたれを作って夕飯に
したんだが、野菜の味がそのまま味わえて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。
特にかぼちゃが好評で半分残ってたの丸々焼いたのに
全部なくなったｗ
かぼちゃとかにんじんとか火が通るのに時間がかかるものは
レンジで2分くらいチンして焼くといい。
味噌ダレは味噌大２：しょうゆ大１．５：みりん大１．５にお好みで
コチュジャンやＸＯ醤を足して、あとすりゴマ、刻みねぎをドバっと。
面倒ならポン酢とかでもぜんぜんおｋ。
焼肉とは一味違った素朴な味で食べたい人にはおすすめ。
>764
青唐辛子混じりというと、ししとうの先祖返りor近くで育てて浮気された系かな？
青唐辛子 と ししとう なら、形が違うから一目で分かるけど。
見た目で緑濃くてパンパンに張りつめているヤツが危険だよ。
中を開いて種を除くと辛味が緩和するから、調理する前にじっくり見てみるといい。
青唐辛子混じりというと、ししとうの先祖返りor近くで育てて浮気された系かな？
青唐辛子 と ししとう なら、形が違うから一目で分かるけど。
見た目で緑濃くてパンパンに張りつめているヤツが危険だよ。
中を開いて種を除くと辛味が緩和するから、調理する前にじっくり見てみるといい。
はしっこ切り落として食べてみるんじゃだめなのか
>775
目から鱗が落ちた。
目から鱗が落ちた。
一晩たったら野菜炒めにこんなにレスが！
冷蔵庫で待っているキャベツとしいたけとモヤシで早速作ってみることにします！
ありがとうございます( *´∀｀*)ﾃﾗｳﾌﾌ
冷蔵庫で待っているキャベツとしいたけとモヤシで早速作ってみることにします！
ありがとうございます( *´∀｀*)ﾃﾗｳﾌﾌ
夏の間はずっと
長芋をトロロにするか拍子木に切って醤油かけて食ってたんだが、
ここ二三日寒かったので
1センチ厚くらいの輪切りにしてごま油で焼いて塩振って食った。
ホクホク感とシャリシャリ感、両方あってｳﾏｰ。
長芋をトロロにするか拍子木に切って醤油かけて食ってたんだが、
ここ二三日寒かったので
1センチ厚くらいの輪切りにしてごま油で焼いて塩振って食った。
ホクホク感とシャリシャリ感、両方あってｳﾏｰ。
長芋焼くとうまいよね。
自分はそれに、梅干したたいてジャムにしたのつける。飲み屋のメニューだった。
冬は、人参やガンモとかと煮物にしてよく食べた。柔かほくほく、でもさっぱり。
明日買いにいこう。
自分はそれに、梅干したたいてジャムにしたのつける。飲み屋のメニューだった。
冬は、人参やガンモとかと煮物にしてよく食べた。柔かほくほく、でもさっぱり。
明日買いにいこう。
とろろ焼いてもうまいよ
お好みの具(加熱済み)を敷いた上にとろろかけて溶けるチーズ載せて和風グラタン
とろろにぷつぷつ穴が開く程度に火が通ってチーズが溶けたら出来上がり
うちはめんつゆと小葱かけて食べる
オーブンでやってもいいけどフライパンだと具を炒めてチーズ蒸し焼きまで一枚でできるから手軽
お好みの具(加熱済み)を敷いた上にとろろかけて溶けるチーズ載せて和風グラタン
とろろにぷつぷつ穴が開く程度に火が通ってチーズが溶けたら出来上がり
うちはめんつゆと小葱かけて食べる
オーブンでやってもいいけどフライパンだと具を炒めてチーズ蒸し焼きまで一枚でできるから手軽
782 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2006/09/11(月) 08:01:55 ID:estoi9CM
ながいもは煮物にしても不思議な食感になっていい
ダシとしょうゆ少しと酒少しいれて煮て放置して味染み込ませる
冬のほうが向いてる料理かもしれないが
ダシとしょうゆ少しと酒少しいれて煮て放置して味染み込ませる
冬のほうが向いてる料理かもしれないが
長いもは巾着にして煮物にいれても美味しいよね。
今晩は久しぶりに煮物にしようかなー。
今晩は久しぶりに煮物にしようかなー。
長芋好きだけど、食べると泥棒ひげのように口周りが真っ赤になる＿|￣|○
ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ。
上に出てた大葉入りだし巻き卵作ってみた。卵3個・めんつゆ（3倍希縮を2倍で100cc）
・大葉10枚以上ｗ、あと牛乳1さじで。
牛乳抜きの出汁巻き卵は作ってたけど、何これ！フッワフワ！（゜д゜）ﾏｼﾞｳﾏｰ！
うっかり蓋したままちょっと放置したら、思いっきり膨らみまくりｗ酒のアテに良すぎ！
…おかげでちょいと飲みすぎてしまって…なんか目の前のゲンコが白い、白いよorz
ﾃﾗｳﾗﾔﾏｼｽ。
上に出てた大葉入りだし巻き卵作ってみた。卵3個・めんつゆ（3倍希縮を2倍で100cc）
・大葉10枚以上ｗ、あと牛乳1さじで。
牛乳抜きの出汁巻き卵は作ってたけど、何これ！フッワフワ！（゜д゜）ﾏｼﾞｳﾏｰ！
うっかり蓋したままちょっと放置したら、思いっきり膨らみまくりｗ酒のアテに良すぎ！
…おかげでちょいと飲みすぎてしまって…なんか目の前のゲンコが白い、白いよorz
785 ：ごはん：2006/09/11(月) 17:39:21 ID:mQLL1bWN
良スレ
亀だけどししとうの先がとがっているものは辛いものが多い、と聞いたことがある。
我が家ではそういう危険なししとうは炒め物にちょいっと混ぜて消費してるよ。
我が家ではそういう危険なししとうは炒め物にちょいっと混ぜて消費してるよ。
某$誌に載ってた食パンの中身を切り抜き耳だけをﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いてその中にとろけるﾁｰｽﾞと卵を入れてくりぬいたパンの部分で蓋をして両面をこんがり焼いてｿｰｽをつけて食べるというのやってみたらｳﾏｰだった。
ソースはとんかつソースなのか。
白かったり赤かったりこじゃれたりしてるソースなのか。
白かったり赤かったりこじゃれたりしてるソースなのか。
雑誌には中濃ソースをつければいいって書いてたけどトンカツソースで代用しても十分(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
ハムエッグにトンカツソースをかけてトーストに乗せたのが大好きだ。
長いもはから揚げやてんぷらにしてもｳﾏｰ。
唐揚げ用の粉（薄味が好きなら、小麦粉や片栗粉を半分くらい
混ぜて味を薄める）をまぶして揚げると、いいかんじ。
唐揚げ用の粉（薄味が好きなら、小麦粉や片栗粉を半分くらい
混ぜて味を薄める）をまぶして揚げると、いいかんじ。
それはちょっと面倒だな
皮膚が過敏な人って大変だね
要は粘膜以外の皮膚部分に長芋をつけなければいいわけだから
一口料理とか作ったらどうだろう？
皮膚が過敏な人って大変だね
要は粘膜以外の皮膚部分に長芋をつけなければいいわけだから
一口料理とか作ったらどうだろう？
794 ：修羅場飯：2006/09/12(火) 02:18:32 ID:cXeP9SB2
すまん！
突然なんだが卵ってどれくらい持つ？
スレ読んで空腹に耐えきれず長芋のすり下ろしと納豆を入れた
和風オムレツを作ってしまったんだが
卵の殻をよく見ると、生食賞味期限が８／１８だったんだ
ホカホカでだしの匂いが立つオムレツを前に、食うべきか悩んでいる
ちなみに生の部分を残したトロッとしたタイプではない
突然なんだが卵ってどれくらい持つ？
スレ読んで空腹に耐えきれず長芋のすり下ろしと納豆を入れた
和風オムレツを作ってしまったんだが
卵の殻をよく見ると、生食賞味期限が８／１８だったんだ
ホカホカでだしの匂いが立つオムレツを前に、食うべきか悩んでいる
ちなみに生の部分を残したトロッとしたタイプではない
>>794
日本の卵だったらそのくらいで加熱してあれば余裕
日本の卵だったらそのくらいで加熱してあれば余裕
ちょい調べてみたら9度で60日もつ…らしい
ｶﾞﾝｶﾞﾚ
ｶﾞﾝｶﾞﾚ
そういう時こそ昔からの知恵、塩水に浮かべるを試せばいいのでは…
あ、もう作ったのな。
臭い、味に気をつけて大丈夫そうだったらいいんじゃね？
臭い、味に気をつけて大丈夫そうだったらいいんじゃね？
チルド状態だと半年は持つらしいぞ。
過去、どっかの業者が半年前の卵の賞味期限を貼り替えて市場に流して
それがバレてニュース沙汰になってた。
バレたのも食あたりとかの事件じゃなくて、告発とかそんなんだったはず。
それから私も、1～2ヶ月なら割ってみて黄身がしっかりしてれば
安心して加熱して食べるようになった。
・・・ただ、その卵が既に業者が半年寝かしたものだったら命の保証はしない。
過去、どっかの業者が半年前の卵の賞味期限を貼り替えて市場に流して
それがバレてニュース沙汰になってた。
バレたのも食あたりとかの事件じゃなくて、告発とかそんなんだったはず。
それから私も、1～2ヶ月なら割ってみて黄身がしっかりしてれば
安心して加熱して食べるようになった。
・・・ただ、その卵が既に業者が半年寝かしたものだったら命の保証はしない。
>793
残念だがアレルギー持ちは喉の中も痒くなったりする。
自分は体調悪いと長芋や醤油はアウトだな…
。
自分はこの時期ポトフだな。
野菜乱切りにベーコンお好み、ガーリックパウダー入れて
でかい鍋になみなみ作っておくと一日しのげる。
鍋底が焦げる心配もないからじっくり煮込んでその間に副菜作るよ…
明け方冷えるね…
残念だがアレルギー持ちは喉の中も痒くなったりする。
自分は体調悪いと長芋や醤油はアウトだな…
。
自分はこの時期ポトフだな。
野菜乱切りにベーコンお好み、ガーリックパウダー入れて
でかい鍋になみなみ作っておくと一日しのげる。
鍋底が焦げる心配もないからじっくり煮込んでその間に副菜作るよ…
明け方冷えるね…
長芋は、豚汁に入れるとﾄﾛﾄﾛｳﾏｰになるよ。
ぶつ切りにして、ジャガイモと混在にして入れてる。
ミョウガも入れたりする。
なんか食べたくなったので今から作る。
それを夜に食べると美味しいんだよなー。
ぶつ切りにして、ジャガイモと混在にして入れてる。
ミョウガも入れたりする。
なんか食べたくなったので今から作る。
それを夜に食べると美味しいんだよなー。
長芋の味噌汁といえば、具として使うのもいいけど
すりおろしたものを仕上げに流し込み、少し煮て汁にとろみを付けるのもなかなかだよ。
これから涼しい季節になってくるとカラダが温まって美味しいぞ。
大和芋やいちょう芋のような・、とろろが固めの芋のときは
ダマ防止のためにボールに入れといたとろろに少し汁を混ぜて伸ばしておくといいかも。
それを逆利用して芋団子汁にするのも手だが・・・
長芋のほかにジャガイモやレンコンでも出来るよ。
もちろん味噌汁だけじゃなくて、澄まし汁やスープに応用してもＯＫ！
すりおろしたものを仕上げに流し込み、少し煮て汁にとろみを付けるのもなかなかだよ。
これから涼しい季節になってくるとカラダが温まって美味しいぞ。
大和芋やいちょう芋のような・、とろろが固めの芋のときは
ダマ防止のためにボールに入れといたとろろに少し汁を混ぜて伸ばしておくといいかも。
それを逆利用して芋団子汁にするのも手だが・・・
長芋のほかにジャガイモやレンコンでも出来るよ。
もちろん味噌汁だけじゃなくて、澄まし汁やスープに応用してもＯＫ！
クロテッドクリームが余ってて困ってる…スコーンにつける他は
ふかした南瓜につけるくらいしか思いつかないんだけど、いいレシピないかなぁ？
ふかした南瓜につけるくらいしか思いつかないんだけど、いいレシピないかなぁ？
>804
トーストに塗る。
生クリームやバターの代用品にする。
ナッツやレーズンを混ぜ込んでパンケーキに添える。
これくらいかなあ。
自分は果物と一緒にクラッカーとかに乗せて食べ切っちゃうんだが。
トーストに塗る。
生クリームやバターの代用品にする。
ナッツやレーズンを混ぜ込んでパンケーキに添える。
これくらいかなあ。
自分は果物と一緒にクラッカーとかに乗せて食べ切っちゃうんだが。
>>804
ふかしたカボチャにつけるなら、サツマイモやじゃがいもでもウマイんじゃないか？
ふかしたカボチャにつけるなら、サツマイモやじゃがいもでもウマイんじゃないか？
ポタージュに浮かべてもうんまい。
茹でたジャガイモとかを和えて変わりポテトサラダとか。
適当な具＋パスタでクリームパスタとか。
牛乳・生クリーム系の代用と考えればかなり応用きくかと。
茹でたジャガイモとかを和えて変わりポテトサラダとか。
適当な具＋パスタでクリームパスタとか。
牛乳・生クリーム系の代用と考えればかなり応用きくかと。
オムライスが食べたかったのだが肉もケチャップもなかったので
ご飯に竹輪刻んだのとじゃこと白胡麻をぶっこんで醤油で味付けして
ちょっとお焦げがつくぐらいまで炒めてみた
そんでその上から溶き卵を焼いたのを乗せて食べてみたら
思った以上に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった
卵は味付けせずにご飯を包むみたいにして食べるのがｵｽｽﾒ
（ただし人の好みによるかも）
ご飯に竹輪刻んだのとじゃこと白胡麻をぶっこんで醤油で味付けして
ちょっとお焦げがつくぐらいまで炒めてみた
そんでその上から溶き卵を焼いたのを乗せて食べてみたら
思った以上に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった
卵は味付けせずにご飯を包むみたいにして食べるのがｵｽｽﾒ
（ただし人の好みによるかも）
和風卵乗せチャーハンぽい？
いいね
それに大葉加えたらさらにうまそう
卵と飯ってなんであんなに合うんだろう
いいね
それに大葉加えたらさらにうまそう
卵と飯ってなんであんなに合うんだろう
>809
同意。
wikipediaで「卵かけご飯」の項見ると
卵と飯の組み合わせがいかに愛されているかがよくわかるw
同意。
wikipediaで「卵かけご飯」の項見ると
卵と飯の組み合わせがいかに愛されているかがよくわかるw
日本人に生まれてよかった―って思うよね「卵かけご飯」
自分はシラス干しを上からパラリとかけたり、味のりで
巻いたりして食べるよ
自分はシラス干しを上からパラリとかけたり、味のりで
巻いたりして食べるよ
食欲がなくなるかも試練が我が家の両親は時折卵かけご飯をたまげかこご飯と呼ぶのな
小さい頃に誰かが言い間違えたのかそれともわざとなのかは知らないが。
しかしリンク先とかとあわせて明日の朝しょうゆをかけた鰹節と卵と納豆、どれをご飯にかけるか非常に、
非ッ常に迷っている私がいる。
鰹節と納豆をドッキングさせてみるか……いや鰹節と卵か……？
ご飯が主食の日本人に生まれて幸せ。
小さい頃に誰かが言い間違えたのかそれともわざとなのかは知らないが。
しかしリンク先とかとあわせて明日の朝しょうゆをかけた鰹節と卵と納豆、どれをご飯にかけるか非常に、
非ッ常に迷っている私がいる。
鰹節と納豆をドッキングさせてみるか……いや鰹節と卵か……？
ご飯が主食の日本人に生まれて幸せ。
連投ゴメン
卵かけご飯にしろねこまんまにしろ茶漬けにしろ、意外に修羅場の味方なんだな、ご飯。
卵かけご飯にしろねこまんまにしろ茶漬けにしろ、意外に修羅場の味方なんだな、ご飯。
納豆と卵、一緒くたにかき混ぜて
これでもかっつーぐらいネギどっさり入れて
ほかほかご飯にかけて食うとうんめぇ
生卵あんまり得意じゃないんだけどこれなら食える。
ドロドロ状態からふわふわになるまでかき混ぜるのがコツなのかな
これでもかっつーぐらいネギどっさり入れて
ほかほかご飯にかけて食うとうんめぇ
生卵あんまり得意じゃないんだけどこれなら食える。
ドロドロ状態からふわふわになるまでかき混ぜるのがコツなのかな
自分も生卵はそこまで好きじゃないから
卵かけご飯の時はあらかじめ常温に戻してほぐした卵に炊き立てご飯の熱々を放り込む
微妙にところどころ固まって飯粒と絡むのがうまいと思う
卵かけご飯の時はあらかじめ常温に戻してほぐした卵に炊き立てご飯の熱々を放り込む
微妙にところどころ固まって飯粒と絡むのがうまいと思う
卵かけご飯に納豆混ぜて鰹節ﾁﾗしたのを、ごま振りつつ焼いて、
紅ショウガ乗っけて、お醤油かけて、ちょっぴりマヨネーズつけて食べる。
のが、今日の朝ご飯です。生卵得意じゃないから、焼きたくなるのよ、どうしても。
白米ｻｲｺｰ！
今の時期いろんなﾄｺの新米を1-2キロずつ買って、土鍋炊飯して食べてる。
お焦げで昆布の佃煮入れたおにぎりとか、幸せすぎて原稿止まる止まる。
うっかり食事シーンに力が入ってしまうのは、ご愛敬。
紅ショウガ乗っけて、お醤油かけて、ちょっぴりマヨネーズつけて食べる。
のが、今日の朝ご飯です。生卵得意じゃないから、焼きたくなるのよ、どうしても。
白米ｻｲｺｰ！
今の時期いろんなﾄｺの新米を1-2キロずつ買って、土鍋炊飯して食べてる。
お焦げで昆布の佃煮入れたおにぎりとか、幸せすぎて原稿止まる止まる。
うっかり食事シーンに力が入ってしまうのは、ご愛敬。
卵ごはんって簡単なのに栄養あっていいよね
朝は大抵納豆ご飯か卵ごはんに野菜たっぷり味噌汁をプラス
それだけだ
>>817
土鍋炊飯うまそうだなぁ
一人用の小さい土鍋でもできるのかな？
キノコたっぷり入れて炊き込みごはん作りたい
朝は大抵納豆ご飯か卵ごはんに野菜たっぷり味噌汁をプラス
それだけだ
>>817
土鍋炊飯うまそうだなぁ
一人用の小さい土鍋でもできるのかな？
キノコたっぷり入れて炊き込みごはん作りたい
失敗例。
挽肉が半額だったので、ドライカレーを作ることにした。
玉ネギがなかったので、ニガウリみじん切り投入。
辛みと苦みの暗黒コラボレーション。
世間にニガウリカレーがない理由がよくわかった。
挽肉が半額だったので、ドライカレーを作ることにした。
玉ネギがなかったので、ニガウリみじん切り投入。
辛みと苦みの暗黒コラボレーション。
世間にニガウリカレーがない理由がよくわかった。
ゴーヤって細かく切れば切るほど苦みが出るからな。
>>820
ゴーヤーカレーでググってみれ
ゴーヤーカレーでググってみれ
>823
止めはしない。
ﾚﾎﾟｷﾎﾞﾝ
止めはしない。
ﾚﾎﾟｷﾎﾞﾝ
1/4カットのえびす南京
種取ってラップで包んでレンジで４分
深めのグラタン皿に入れて表面にうっすらバター
種の窪みに卵落として塩コショウ、上からとろけるチーズon
仕上げにチーズに焦げ目が付くまで焼いて完成！
ほくほくｳﾏｰ
かぼちゃ大好きなんだけど
煮物はちょっ手間と時間掛かるから修羅場の時はもっぱらこれ
種取ってラップで包んでレンジで４分
深めのグラタン皿に入れて表面にうっすらバター
種の窪みに卵落として塩コショウ、上からとろけるチーズon
仕上げにチーズに焦げ目が付くまで焼いて完成！
ほくほくｳﾏｰ
かぼちゃ大好きなんだけど
煮物はちょっ手間と時間掛かるから修羅場の時はもっぱらこれ
手軽なかぼちゃ料理に便乗
洗ったかぼちゃは薄く切って耐熱皿に並べて、塩コショウか顆粒だしをかける
さらにその上にチーズ（とろけるタイプでも板のタイプでも可）かけてチン
チンする時間を短縮したいならふんわりサランラップかける
825に少し似てるけどほどそれほど手が混んでなくて、皮をむかなくてもウマーだよ
洗ったかぼちゃは薄く切って耐熱皿に並べて、塩コショウか顆粒だしをかける
さらにその上にチーズ（とろけるタイプでも板のタイプでも可）かけてチン
チンする時間を短縮したいならふんわりサランラップかける
825に少し似てるけどほどそれほど手が混んでなくて、皮をむかなくてもウマーだよ
っていうか 南瓜の皮って、そもそも剥くものなのか？ （煮物で所々まだら模様に皮を剥く・・・とかじゃなくて）
自分、パンプキンパイの中身とかスープにするならともかく
煮物や味噌汁・バター焼くらいでは皮を剥かないもんで。
自分、パンプキンパイの中身とかスープにするならともかく
煮物や味噌汁・バター焼くらいでは皮を剥かないもんで。
>>828
品種によると思う。
うちのかぼちゃはいわゆる皮が緑色の奴じゃなく、
皮が白っぽくてやたらと固くて煮ても柔らかくならない奴で、
しかも自家製なもんだからでこぼこといぼみたいのも出来てて
正直皮部分は見た目も汚い。
だけど中の身はめちゃうまなんだ。
だから苦労して剥いてから煮物にするとほっくりｳﾏﾏｰだ。
皮が無くても煮くずれないくらい身もしっかりしてるし。
品種、なんて言うんだろ。明日親に聞いてみようかな。
品種によると思う。
うちのかぼちゃはいわゆる皮が緑色の奴じゃなく、
皮が白っぽくてやたらと固くて煮ても柔らかくならない奴で、
しかも自家製なもんだからでこぼこといぼみたいのも出来てて
正直皮部分は見た目も汚い。
だけど中の身はめちゃうまなんだ。
だから苦労して剥いてから煮物にするとほっくりｳﾏﾏｰだ。
皮が無くても煮くずれないくらい身もしっかりしてるし。
品種、なんて言うんだろ。明日親に聞いてみようかな。
>>829
剥く前にちょっとチーンすると、剥きやすくなるよ。
剥く前にちょっとチーンすると、剥きやすくなるよ。
>>828
うちはほとんど煮物や味噌汁にしかしなかったから…
かぼちゃっていうのは皮を剥いて面取りするものだと思ってた。
そのかぼちゃによるけど。
皮が柔らかいのに当たると歯ごたえの違いを楽しむためにところどころ残すよ。
うちはほとんど煮物や味噌汁にしかしなかったから…
かぼちゃっていうのは皮を剥いて面取りするものだと思ってた。
そのかぼちゃによるけど。
皮が柔らかいのに当たると歯ごたえの違いを楽しむためにところどころ残すよ。
あれ？よく読んだら>>828さんの内容とはずれてたね。
うちの煮物は剥くのがデフォだったというただの家ルールの話です。
うちの煮物は剥くのがデフォだったというただの家ルールの話です。
もっぱら近年は坊ちゃんカボチャ中心生活。
友人宅前庭５０坪で野良植え状態放置で、なんかいっぱいできる。
１人１個。
１回１個。
とっても使いやすい上に甘い。
レンジで５分チンしただけで食べられるから、修羅場の友。
煮てｳﾏｰ焼いてｳﾏｰ揚げてｳﾏｰ
カボチャ餡つくって上新粉で作った薄皮に包んで焼いてもｳﾏｰ
チンしたヤツに即席プリン作って流し込んで冷やしてもｳﾏｰ
グラタン入れて焼くの最高。
日に１個ずつ食べてたら、去年は黄色い人になってしまったので、今年は２日に１個にしようと思う。
友人宅前庭５０坪で野良植え状態放置で、なんかいっぱいできる。
１人１個。
１回１個。
とっても使いやすい上に甘い。
レンジで５分チンしただけで食べられるから、修羅場の友。
煮てｳﾏｰ焼いてｳﾏｰ揚げてｳﾏｰ
カボチャ餡つくって上新粉で作った薄皮に包んで焼いてもｳﾏｰ
チンしたヤツに即席プリン作って流し込んで冷やしてもｳﾏｰ
グラタン入れて焼くの最高。
日に１個ずつ食べてたら、去年は黄色い人になってしまったので、今年は２日に１個にしようと思う。
南瓜の皮はピーラーで剥くと楽で安全
包丁の方が早いからピーラー使う習慣なかったんだけど
南瓜だけはピーラー使ってる
包丁の方が早いからピーラー使う習慣なかったんだけど
南瓜だけはピーラー使ってる
野菜の茹でものをレンジで作る場合、600Ｗだとどのくらいでできるもの？
レンジの取説に書いてないからいまいち時間設定がよくわからない。
かぼちゃは5分ではできなかった…。
レンジの取説に書いてないからいまいち時間設定がよくわからない。
かぼちゃは5分ではできなかった…。
話を豚コマなみに切るよ。
ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂの汁にごはん入れて雑炊にしてみたらｳﾏｰでした。
今回は和風だったけど、ﾄﾏﾄｿｰｽのﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂならチーズとか入れてﾘｿﾞｯﾄに出来そうだ。
ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂの汁にごはん入れて雑炊にしてみたらｳﾏｰでした。
今回は和風だったけど、ﾄﾏﾄｿｰｽのﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂならチーズとか入れてﾘｿﾞｯﾄに出来そうだ。
きゃべつもうまいけど
白菜でもうまいよー
煮込んでると白菜からどんどん水出るから
ほとんど水入れる必要ないんだけど、
ベーコンとコンソメ入れるだけであったかうまぁ
白菜でもうまいよー
煮込んでると白菜からどんどん水出るから
ほとんど水入れる必要ないんだけど、
ベーコンとコンソメ入れるだけであったかうまぁ
そろそろ白菜と豚の重ね蒸しがうまい季節になってきたかな
そしてまた誰かが書き込むんだろうなｗ
風邪引いて買い物行く気力ﾅｯｼﾝ…
白米とツナ缶しかない…orz
白米とツナ缶しかない…orz
上等じゃないか
混ぜておかゆにしたら美味しそう
ちょっと頑張って卵買いに行って追加しても滋養になっていいかも
混ぜておかゆにしたら美味しそう
ちょっと頑張って卵買いに行って追加しても滋養になっていいかも
ツナ缶は炊き込みご飯につかえるそうだよ。
塩味がついてるから味付けは薄目がいいらしい。
レシピ 白米 ツナ缶でぐぐったら幾つか当たった。
塩味がついてるから味付けは薄目がいいらしい。
レシピ 白米 ツナ缶でぐぐったら幾つか当たった。
ありゃ、834さんとIDがかぶった。
うち一軒家なんだが…こんなん初めてだ。
うち一軒家なんだが…こんなん初めてだ。
ツナ缶を炊きたてのほっかほか白飯の上にどさっとのせて
さっと醤油をかけて食べると超簡単ネコまんま、ウマ―！
さっと醤油をかけて食べると超簡単ネコまんま、ウマ―！
初ID被り記念&確認書き込み
ツナ缶はマヨネーズと擦りゴマで軽くあえたやつをご飯にのっけて
かつぶしたっぷりさっと醤油をまわしかけてガツガツ食う
あえる時にちょっとゴマ油足しても良い
ツナ缶はマヨネーズと擦りゴマで軽くあえたやつをご飯にのっけて
かつぶしたっぷりさっと醤油をまわしかけてガツガツ食う
あえる時にちょっとゴマ油足しても良い
ご飯炊く時に、ツナ缶と刻んだしお昆布をまぜて炊くと
即席まぜご飯だよ。
水の分量も、そのままで
特に味付けもしなくていいし、失敗がないから便利！
お勧めだよ。
即席まぜご飯だよ。
水の分量も、そのままで
特に味付けもしなくていいし、失敗がないから便利！
お勧めだよ。
ふじっこの袋に作り方書いてあるよ
簡単ｳﾏｰでいい、あれ
炊き込みごはんはなるべく具沢山で大量に作り冷凍しておくと重宝するね
もうちょい時間がある時はインスタント味噌汁に卵落として冷凍野菜放り込んだのを
添えるとかなりの品目が取れる
簡単ｳﾏｰでいい、あれ
炊き込みごはんはなるべく具沢山で大量に作り冷凍しておくと重宝するね
もうちょい時間がある時はインスタント味噌汁に卵落として冷凍野菜放り込んだのを
添えるとかなりの品目が取れる
ただいま…
今週は残業ラッシュだったけど寝ないでハラシマらないと
週明けの締め切りに間に合わないよ orz
胃が弱ってきたんだけど、冷蔵庫にある豆腐と玉子としいたけで
お腹に優しい何かが作れないかな。とりあえず風呂入って考える…
今週は残業ラッシュだったけど寝ないでハラシマらないと
週明けの締め切りに間に合わないよ orz
胃が弱ってきたんだけど、冷蔵庫にある豆腐と玉子としいたけで
お腹に優しい何かが作れないかな。とりあえず風呂入って考える…
椎茸のかさの部分を切って卵粥とかどうだろう。
あとコンブがあるようなら湯豆腐……？
あとコンブがあるようなら湯豆腐……？
一行目ちょっとおかしいな、卵粥に椎茸のかさの部分を切って入れてみる、だ
鍋に水張ってだしとって切ったしいたけ入れて火が通ったら豆腐を手でよく崩しながら入れ
沸騰してきたらとき卵をざっと回し入れてとろとろに固まったらできあがり。
水溶き片栗粉でとろみをつけてもおいしいよ。
沸騰してきたらとき卵をざっと回し入れてとろとろに固まったらできあがり。
水溶き片栗粉でとろみをつけてもおいしいよ。
>>849
仕事がんばったね、お疲れさま。ハラシマも大変だけど、がんばれ。
卵＋しいたけ→茶碗蒸し。
卵に、顆粒出汁か昆布茶かちゃんとした出汁を
卵：出汁＝1:2にして、しいたけ入れて
アルミホイルかぶせてレンジでチン。2～5分。
卵＋しいたけ＋ごはん＋豆腐→おじや
だし汁にご飯・豆腐・しいたけ・醤油ちょびっと投入、
火が通ったら卵でとじる
卵＋しいたけ＋豆腐→蒸しもののあんかけ
豆腐をくりぬき、卵を落としレンジでチン。卵を半熟にする。
だし汁＋醤油にしいたけ投入、片栗粉でとろみをつけて↑にかける。
面倒だったら、全部鍋に放りこんで、コンソメか顆粒だしで
煮て食すのが簡単で胃に優しいかもしんない。
仕事がんばったね、お疲れさま。ハラシマも大変だけど、がんばれ。
卵＋しいたけ→茶碗蒸し。
卵に、顆粒出汁か昆布茶かちゃんとした出汁を
卵：出汁＝1:2にして、しいたけ入れて
アルミホイルかぶせてレンジでチン。2～5分。
卵＋しいたけ＋ごはん＋豆腐→おじや
だし汁にご飯・豆腐・しいたけ・醤油ちょびっと投入、
火が通ったら卵でとじる
卵＋しいたけ＋豆腐→蒸しもののあんかけ
豆腐をくりぬき、卵を落としレンジでチン。卵を半熟にする。
だし汁＋醤油にしいたけ投入、片栗粉でとろみをつけて↑にかける。
面倒だったら、全部鍋に放りこんで、コンソメか顆粒だしで
煮て食すのが簡単で胃に優しいかもしんない。
849です。
こんな時間なのに素敵レシピがいっぱいだ。
どうもありがとう(ノ∀`)
玉子と豆腐がたくさんあるから、ちょこちょこ他の野菜も混ぜつつ
教えてもらったレシピで連休修羅場に挑んでみるよ。
栄養とって楽しく原稿やるぞー
こんな時間なのに素敵レシピがいっぱいだ。
どうもありがとう(ノ∀`)
玉子と豆腐がたくさんあるから、ちょこちょこ他の野菜も混ぜつつ
教えてもらったレシピで連休修羅場に挑んでみるよ。
栄養とって楽しく原稿やるぞー
クロテッドクリームの件で質問した者です。回答ﾄﾝ！いっぱいつけて
順調に消費してます。オールレーズンにつけるとｳﾏｰだた。
ただ、なんか乳脂肪摂りすぎな気がする…元々生クリームが大好きで、
バイトがラスト上がると当日ロス分の生クリームにありつけるんだが、
今週ラストの日ばっかで幸せな反面健康面が…！夜遅く帰って来ると
晩御飯作る気にならないし、いい加減野菜ﾀﾌﾟｰﾘ摂らないとﾔﾊﾞｽ(´・ω・｀)ﾁﾗ裏ｽﾏｿ
順調に消費してます。オールレーズンにつけるとｳﾏｰだた。
ただ、なんか乳脂肪摂りすぎな気がする…元々生クリームが大好きで、
バイトがラスト上がると当日ロス分の生クリームにありつけるんだが、
今週ラストの日ばっかで幸せな反面健康面が…！夜遅く帰って来ると
晩御飯作る気にならないし、いい加減野菜ﾀﾌﾟｰﾘ摂らないとﾔﾊﾞｽ(´・ω・｀)ﾁﾗ裏ｽﾏｿ
とりあえず夕食時のデンプン質は控えた方がいいかもな。
クリームは脂肪とタンパク質だよね、確かに野菜が足りない。
肉類控えめのポトフなんかどうだろう。
加熱でとぶビタミンを補う意味で果物添えて。
あ、これからの時期だと鍋物も手っ取り早いな。菜っぱと茸たっぷりめで。
クリーム系は自分も好きなんでちょっとうらやましげ。
クリームは脂肪とタンパク質だよね、確かに野菜が足りない。
肉類控えめのポトフなんかどうだろう。
加熱でとぶビタミンを補う意味で果物添えて。
あ、これからの時期だと鍋物も手っ取り早いな。菜っぱと茸たっぷりめで。
クリーム系は自分も好きなんでちょっとうらやましげ。
840です。
ツナ粥うまかったです。
風邪も軽くなって、なんとか乗り切りました。
みなさんありがとう。
ツナ粥うまかったです。
風邪も軽くなって、なんとか乗り切りました。
みなさんありがとう。
>857
良かったね（ ´∀｀）完治するまでお大事に。
お裾分けで国産豚ロース肉を大量にモロタ。
ちょうどハラシマんなきゃいけないから
簡単にショウガ醤油に漬け込んで、放置。
後は焼くだけでウマー昼ごはんだ。
味噌汁もほうれん草ときのこのおひたしも用意して・・・と
原稿やんないといけないのに
台所に逃避してしまったようだ。
良かったね（ ´∀｀）完治するまでお大事に。
お裾分けで国産豚ロース肉を大量にモロタ。
ちょうどハラシマんなきゃいけないから
簡単にショウガ醤油に漬け込んで、放置。
後は焼くだけでウマー昼ごはんだ。
味噌汁もほうれん草ときのこのおひたしも用意して・・・と
原稿やんないといけないのに
台所に逃避してしまったようだ。
最近うどん＋パスタソースが好きだ。
パスタソースは100均等で常にクリームたっぷり系のを常備。
うどんはゆでてある要冷蔵の柔らかいアレ。
うどんを水でほぐして揉んで、水を切って皿に移し変えて
上からパスタソースをぶっかけてレンジでチン。ソースが温まれば出来上がり。
100均のソースだと味が薄いこともあるので上にチーズを載せてもいいし、
鮭缶やツナ缶を乗せてレンジ行きもおｋ。
外に買い物に出る暇がなさそうな時は素麺をストック。
さっと3分くらいでゆでてソースも一緒に温めてかけて食べてる。
小麦粉ｳﾏｽ
パスタソースは100均等で常にクリームたっぷり系のを常備。
うどんはゆでてある要冷蔵の柔らかいアレ。
うどんを水でほぐして揉んで、水を切って皿に移し変えて
上からパスタソースをぶっかけてレンジでチン。ソースが温まれば出来上がり。
100均のソースだと味が薄いこともあるので上にチーズを載せてもいいし、
鮭缶やツナ缶を乗せてレンジ行きもおｋ。
外に買い物に出る暇がなさそうな時は素麺をストック。
さっと3分くらいでゆでてソースも一緒に温めてかけて食べてる。
小麦粉ｳﾏｽ
このスレ見てるとおなかすいてくるよ～。
そんな私の今晩の夕食は、100均で３つ100円で買ったｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝなんだが、前に豆乳と水で作ったらｳﾏｰだった。
鶏むね安く買えたので、それときのこを具に食べてみようかと。
参考までにみなさんならラーメンの具に何入れますか？
そんな私の今晩の夕食は、100均で３つ100円で買ったｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝなんだが、前に豆乳と水で作ったらｳﾏｰだった。
鶏むね安く買えたので、それときのこを具に食べてみようかと。
参考までにみなさんならラーメンの具に何入れますか？
>>860
タマネギ切ったやつをはじめに入れておいて、
そこはかとなく湯にネギ味を移しておく。
普通で申し訳ないが溶き卵。
あとはそのへんにあるモヤシとかキャベツとか。
ところで、豆乳と水で作るやつを教えてくれないか？
タマネギ切ったやつをはじめに入れておいて、
そこはかとなく湯にネギ味を移しておく。
普通で申し訳ないが溶き卵。
あとはそのへんにあるモヤシとかキャベツとか。
ところで、豆乳と水で作るやつを教えてくれないか？
>>860
一番好きなのは、手間がかかるけどサンマーメン。
もやしと挽肉を炒めて醤油で味付け、片栗粉でとろみをつける。
横浜以外にはサンマーメンという食べ物がないと知ってからは、
ますますサンマーメンに対する愛が増した。
一番好きなのは、手間がかかるけどサンマーメン。
もやしと挽肉を炒めて醤油で味付け、片栗粉でとろみをつける。
横浜以外にはサンマーメンという食べ物がないと知ってからは、
ますますサンマーメンに対する愛が増した。
>862
へ？サンマーメンってどこにでもあるんじゃないか？
つかうちの地元にゃ普通にあるよ。
神奈川南部だ。
へ？サンマーメンってどこにでもあるんじゃないか？
つかうちの地元にゃ普通にあるよ。
神奈川南部だ。
神奈川オンリーでは？
当方埼玉。まず見た目からして全く検討が付かない。
サンマを炒めるの…？
当方埼玉。まず見た目からして全く検討が付かない。
サンマを炒めるの…？
ただの五目麺とか、もやし入りの坦々麺じゃないの？
866 ：名前欄にスレ名入力推奨＠自ｼ台スレ：2006/09/16(土) 21:25:52 ID:/asZm3gf
サンマーメンは神奈川近辺のローカルな食い物だったと思う
サンマー麺、おいしそうじゃん。
サンマ飯。
炊飯器に野菜を乗せた盆ざるを引っ掛けて炊き、そのご飯と野菜に缶詰のサンマをのせる。
炊飯器に野菜を乗せた盆ざるを引っ掛けて炊き、そのご飯と野菜に缶詰のサンマをのせる。
自分、横浜に住んで久しいが、サンマ―麺が横浜近隣にしかないと知った時は
衝撃を受けたよ。
いまはだいぶあちこちで見かけるけど、それでも神奈川県内以外だと、知らない
人がほとんど。
ちなみに広東麺（五目うま煮あんかけラーメン）に似ているが、野菜は
もやしのみ、肉少々っていう感じだよ、サンマー麺って。
もやしがさくさくしててウンマイっ！
衝撃を受けたよ。
いまはだいぶあちこちで見かけるけど、それでも神奈川県内以外だと、知らない
人がほとんど。
ちなみに広東麺（五目うま煮あんかけラーメン）に似ているが、野菜は
もやしのみ、肉少々っていう感じだよ、サンマー麺って。
もやしがさくさくしててウンマイっ！
冷食のサンマーメンあるよね
うわー今サンマーメンが神奈川にしかないって初めて知った。
そうだったのか・・・
サッパリしてて美味しいよヽ（・▽・）ノ
そうだったのか・・・
サッパリしてて美味しいよヽ（・▽・）ノ
神奈川スレスレの近県住んでいるが初めて聞いた
今度食べに行ってみる
今度食べに行ってみる
塩ラーメンにざく切りトマトいれる。
これだけだと中華風。
エスニックにしたいときはスープを薄めにして
トマトとともにナンプラーと黒こしょうを加え
レモンかライムの汁をかけて食べる。
いける人は香菜をばさばさのせてもよし。
これだけだと中華風。
エスニックにしたいときはスープを薄めにして
トマトとともにナンプラーと黒こしょうを加え
レモンかライムの汁をかけて食べる。
いける人は香菜をばさばさのせてもよし。
>874
フォーみたいな感じだね、美味そう！
具にもやしを入れるとさらにそれっぽいと思う。
今度やってみよう。
ラーメンの具、キャベツか白菜、あとネギを山盛り入れるのが好き。
野菜食った！って気分になるｗ
レタスの外葉も美味しいよね。
フォーみたいな感じだね、美味そう！
具にもやしを入れるとさらにそれっぽいと思う。
今度やってみよう。
ラーメンの具、キャベツか白菜、あとネギを山盛り入れるのが好き。
野菜食った！って気分になるｗ
レタスの外葉も美味しいよね。
>875
一発で元がわかった方が！
フォーも常備してるのだけど、ゆでたりする時間が惜しいと
ついラーメンにしてしまう。
修羅場飯だし…
>875
うちもサッポロ一番でやったから、スープが濃かったのかも。
ナンプラーは醤油みたいなものだから
ふつうに足すと味がえらく濃いよね。
サッポロ一番はスープが味もにおいも濃い方だと思う。
(普段も袋に書いてる分量では濃すぎるので薄目につくる)
あと、丼に粉末スープ+ゴマ+レモン汁と香菜の軸入れといて
ナンプラーだけは鍋で煮立ててにおいを飛ばすよ。
一発で元がわかった方が！
フォーも常備してるのだけど、ゆでたりする時間が惜しいと
ついラーメンにしてしまう。
修羅場飯だし…
>875
うちもサッポロ一番でやったから、スープが濃かったのかも。
ナンプラーは醤油みたいなものだから
ふつうに足すと味がえらく濃いよね。
サッポロ一番はスープが味もにおいも濃い方だと思う。
(普段も袋に書いてる分量では濃すぎるので薄目につくる)
あと、丼に粉末スープ+ゴマ+レモン汁と香菜の軸入れといて
ナンプラーだけは鍋で煮立ててにおいを飛ばすよ。
すごい邪道な食べ方だけど。
インスタントラーメンを茹でて、お湯切りして、付属のスープ粉末を
1/4～1/3ぐらい混ぜて食べるのが好きだ。湯のないラーメンというか。
猫舌向け＆汁が飛ばないので原稿が汚れない。
麺を茹でてるときに、卵と適当に野菜をぶっこんでもウマ。
卵半熟で、麺に絡まるぞー。
インスタントラーメンを茹でて、お湯切りして、付属のスープ粉末を
1/4～1/3ぐらい混ぜて食べるのが好きだ。湯のないラーメンというか。
猫舌向け＆汁が飛ばないので原稿が汚れない。
麺を茹でてるときに、卵と適当に野菜をぶっこんでもウマ。
卵半熟で、麺に絡まるぞー。
>878
それって、ちょっと前に流行った油麺みたいなものなのでは？
生ラーメンに液体スープでやるのがおすすめだけど
乾麺でやってもおいしいと思う。
それって、ちょっと前に流行った油麺みたいなものなのでは？
生ラーメンに液体スープでやるのがおすすめだけど
乾麺でやってもおいしいと思う。
アンカーミスすまそ
＝874 ですね。
時々麺だけ食べたいっていうのわかる！＜インスタントラーメン
フライパンで炒め麺にしちゃう人もいるみたいね。
添付の粉スープ半分ぐらいで味付けして
＝874 ですね。
時々麺だけ食べたいっていうのわかる！＜インスタントラーメン
フライパンで炒め麺にしちゃう人もいるみたいね。
添付の粉スープ半分ぐらいで味付けして
>>861-882
おお！みなさんサンクスです。どれもおいしそうだ！
861さん、豆乳と水は半々くらいです(なんせ適当ｸｯｷﾝｸﾞなんで)。豆乳鍋の〆に麺を入れる感覚かな？
粉末スープも入れるので水分が少ないとしょっぱい…てか昨日やらかしたorz
おお！みなさんサンクスです。どれもおいしそうだ！
861さん、豆乳と水は半々くらいです(なんせ適当ｸｯｷﾝｸﾞなんで)。豆乳鍋の〆に麺を入れる感覚かな？
粉末スープも入れるので水分が少ないとしょっぱい…てか昨日やらかしたorz
今ここに食べかけのとろろ汁ぶっかけごはん（なめことモロヘイヤ入り）があって
食べきれないので後で焼いてみようかと思ってるんだが
その時卵も入れた方がいいかな。
味噌入りなのでやめておいた方がいいかな。
食べきれないので後で焼いてみようかと思ってるんだが
その時卵も入れた方がいいかな。
味噌入りなのでやめておいた方がいいかな。
味噌が入ってるからこそ何でもいけそう。
ところでチーズをかけてみる気はないかね。案外合うよ
ところでチーズをかけてみる気はないかね。案外合うよ
ttp://pooh.parfait.ne.jp/shiboudiet.html
最近、修羅場が近付いたら家で一番大きい鍋にこのスープ作って食べてる。
体重計ないから脂肪燃焼したか分からないけど肌が綺麗になったよー
これから修羅場予定の方はおためしあれ
最近、修羅場が近付いたら家で一番大きい鍋にこのスープ作って食べてる。
体重計ないから脂肪燃焼したか分からないけど肌が綺麗になったよー
これから修羅場予定の方はおためしあれ
なんか英文そのまま翻訳＋αっぽいが
まあスープや豚汁は便利だよな
具だくさんのを作って冷凍しておいたら簡単な主食（飯、麺類、ETC）と一緒に食べるだけで
割に健康的な一食が摂れる
まあスープや豚汁は便利だよな
具だくさんのを作って冷凍しておいたら簡単な主食（飯、麺類、ETC）と一緒に食べるだけで
割に健康的な一食が摂れる
たしかにスープはイロイロ便利だ。
うちは
・鶏手羽（もしくはﾄﾞﾗﾑ）10-15本くらい。一度焦げ目をつける。
・タマネギ３個を８つ割。
で、一番大きな鍋（４㍑）でたっぷりスープを作る。
味は塩コショウ。
それを元にして、コンソメと野菜入れてポトフっぽくしたり、
カレー作ったり、塩ラーメン作ったりする。
３日かからずなくなる。
焼いた長ネギとレンコンとこのスープの素で作るスープが最高。
うちは
・鶏手羽（もしくはﾄﾞﾗﾑ）10-15本くらい。一度焦げ目をつける。
・タマネギ３個を８つ割。
で、一番大きな鍋（４㍑）でたっぷりスープを作る。
味は塩コショウ。
それを元にして、コンソメと野菜入れてポトフっぽくしたり、
カレー作ったり、塩ラーメン作ったりする。
３日かからずなくなる。
焼いた長ネギとレンコンとこのスープの素で作るスープが最高。
手羽は骨を砕いてから煮出すと、濁るけどいい出汁が出るんだよね。
>884
もう遅いかな
小麦粉ともう少し出汁をつっこむと
いいお好み焼きになる気がする
もう遅いかな
小麦粉ともう少し出汁をつっこむと
いいお好み焼きになる気がする
お好み焼きにご飯入れる人っているよね
台付きのことかな、焼きそばの麺入れる人もいるよね
>>889のようなスープを２回挑戦したことがあるんだけど
ちょっと鼻につく生臭さがあっていまいち評判が悪かった。
自分の手順の何が悪かったのかわからない。
鳥の皮を全部取るとかしたほうがいいんでしょうか？
ちょっと鼻につく生臭さがあっていまいち評判が悪かった。
自分の手順の何が悪かったのかわからない。
鳥の皮を全部取るとかしたほうがいいんでしょうか？
>>894
沸騰したお湯で茹でこぼせば、だいぶ臭みは取れますよ。
その時、生姜の皮とか長ネギの青いところとか入れるとよりベター。
スープには絶対カブを入れます。とろとろウマー。
葉も湯がいて刻んで彩りに。鉄分取れるし良いことづくめ。
沸騰したお湯で茹でこぼせば、だいぶ臭みは取れますよ。
その時、生姜の皮とか長ネギの青いところとか入れるとよりベター。
スープには絶対カブを入れます。とろとろウマー。
葉も湯がいて刻んで彩りに。鉄分取れるし良いことづくめ。
あ、茹でこぼすのは鶏です。ｽﾏﾇ。
898 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2006/09/18(月) 18:34:09 ID:qtqqvULd
鶏は油部分にどうしてもニオイがあるからなー
一応ブロイラーより少し高めの赤鶏みたいなやつのほうが
変な薬臭いニオイはないんだけれども、肉が少し硬いんだよな
しかしスープ類は仕上げにゴマ油とか鶏油を少し入れるといい風味になるな
手羽スープだとくどくなるかなｗ
一応ブロイラーより少し高めの赤鶏みたいなやつのほうが
変な薬臭いニオイはないんだけれども、肉が少し硬いんだよな
しかしスープ類は仕上げにゴマ油とか鶏油を少し入れるといい風味になるな
手羽スープだとくどくなるかなｗ
油ギトギトのスジや鶏皮を煮るときはゆでこぼしもいいけど
普通の肉だとうまみも抜けちゃわないかな？
自分は一旦冷やして上に白く固まってる脂を取り除いたりする
普通の肉だとうまみも抜けちゃわないかな？
自分は一旦冷やして上に白く固まってる脂を取り除いたりする
野菜スープ作ったらオマケに入れたﾄｳｶﾞﾗｼが辛すぎて自分以外飲めない代物に…orz
作ってから辛さを抑える方法ってありますか？鍋いっぱい残ってるよ…
作ってから辛さを抑える方法ってありますか？鍋いっぱい残ってるよ…
・トマトや玉葱、セロリ、じゃがいも等を足してみる
・（具とベースの味によるが）レモン汁を入れるとトムヤムクンみたいな
感じで、辛いだけじゃなくて複雑な味わいになったり
・卵をそのまま落とす、またはかき玉にしてみる
後はスープで食べるんじゃなくて、パスタやソテーのソース、
ロールキャベツの煮汁等に流用するとか。
・（具とベースの味によるが）レモン汁を入れるとトムヤムクンみたいな
感じで、辛いだけじゃなくて複雑な味わいになったり
・卵をそのまま落とす、またはかき玉にしてみる
後はスープで食べるんじゃなくて、パスタやソテーのソース、
ロールキャベツの煮汁等に流用するとか。
ものすごく陳腐なやり方だけど、カレーとクリームシチューの元を
半分量ずつ使って「カレーの王地様」的に辛さを抑えてみるのはどうだろう。
あとどっかに>>903でも既出だけど辛い時には卵を使うとちょっと治まるとあったな。
半分量ずつ使って「カレーの王地様」的に辛さを抑えてみるのはどうだろう。
あとどっかに>>903でも既出だけど辛い時には卵を使うとちょっと治まるとあったな。
辛いときは、バター入れるとマイルドになるよ。
既出だけどかき玉にして、バター入れたらかなり軽減されるんじゃないかと。
でも下手にいろいろぶち込んだら壮絶なものが出来そうなので、
（ゲテモノができそうだw目は覚めそうだけど）
ちょっと入れてダメだったら、小分けにして次回に流用に一票。
既出だけどかき玉にして、バター入れたらかなり軽減されるんじゃないかと。
でも下手にいろいろぶち込んだら壮絶なものが出来そうなので、
（ゲテモノができそうだw目は覚めそうだけど）
ちょっと入れてダメだったら、小分けにして次回に流用に一票。
おかゆのレシピとかバリエーションって、どんなのがあるでしょうか？
しばらくおかゆを取り入れたいけど、自分では
プレーン・梅・卵、以外が思いつかなかった…
しばらくおかゆを取り入れたいけど、自分では
プレーン・梅・卵、以外が思いつかなかった…
鮭缶入れる、ツナ入れる、チーズ＆鰹節＋醤油
等など
等など
野沢菜、沢庵ほか漬物系全般。
おとなのおちゃづけ系の
だし茶漬けの元で味付けする
あられとかノリもアクセントになる
だし茶漬けの元で味付けする
あられとかノリもアクセントになる
おにぎりの具ならほぼ合うから、案外とんでもないもんでもいけるんだよね。
コンビニおにぎりにあるようなチャーマヨ（マヨ少な目）とかね。
ただし葱入れた方がいいかも。
コンビニおにぎりにあるようなチャーマヨ（マヨ少な目）とかね。
ただし葱入れた方がいいかも。
自分葱と一緒にハムとかソーセージとか入れたりする。
あとごま油たらしたり、中華風になってウマー。
あとごま油たらしたり、中華風になってウマー。
茶粥が大好きです
お千のお粥レシピは個人的に修羅場の友だ
めんどうなときはコンビニおにぎりを買ってきて
お湯で煮込んでおかゆ作っちゃうなぁ
半分くらい海苔をはがすといい感じ
お湯で煮込んでおかゆ作っちゃうなぁ
半分くらい海苔をはがすといい感じ
ｻﾞｰｻｲ刻んで入れるとｳﾏｰ
おかゆの友に、肉みそ旨いよ。
南蛮みそも旨いよ。
挽肉（あっさりなら牛・濃い味が大丈夫なら豚）と 出汁の素 と
みそ と 砂糖 と 醤油 と 生姜 で、適当に作る。
コレに梅干しを刻んで入れると、おかゆには最高に合う。
具合が悪いときによく作って食べるー
面倒くさいときは、
インスタントの生みそ汁１個・卵１個を
１人用の土鍋粥に入れてかき混ぜて作る卵味噌粥。
受験生の時はよく作って食べてたなぁ。
南蛮みそも旨いよ。
挽肉（あっさりなら牛・濃い味が大丈夫なら豚）と 出汁の素 と
みそ と 砂糖 と 醤油 と 生姜 で、適当に作る。
コレに梅干しを刻んで入れると、おかゆには最高に合う。
具合が悪いときによく作って食べるー
面倒くさいときは、
インスタントの生みそ汁１個・卵１個を
１人用の土鍋粥に入れてかき混ぜて作る卵味噌粥。
受験生の時はよく作って食べてたなぁ。
今更だが>>902
辛いのを抑えるには清酒がいいと、朝鮮日報にあった気がする
辛いのを抑えるには清酒がいいと、朝鮮日報にあった気がする
ごめん、くらしの知恵袋を見直したんだが、どこにあるかが分からない
もしかしたら嘘かも……orz
もしかしたら嘘かも……orz
>>918
朝鮮日報のくらしの知恵袋はトンデモノウハウの倉庫なんですが。
あんなのを真に受けてると笑われますよ。
代表的なトンデモノウハウの例↓
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/10/10/20051010000011.html
朝鮮日報のくらしの知恵袋はトンデモノウハウの倉庫なんですが。
あんなのを真に受けてると笑われますよ。
代表的なトンデモノウハウの例↓
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/10/10/20051010000011.html
向こうにビールに氷を入れるような食習慣があるんなら知恵袋にはならんだろ？
秋はビッグイベントの谷間だけど
オンリーが頻発する時期でもあるから修羅場の人も多いだろうな
自分の修羅場の友はやはり具沢山のスープかな
やっと涼しくなってきたから仕込みが楽にできるようになった
根菜と肉を沢山入れたスープの素みたいなの作って冷凍
→調理時に葉野菜やルーや香辛料など好きなの入れてカレーやシチューや中華に化けさせる
根菜沢山入れてれば冷凍ご飯やうどん・パンが切れてても平気だし
オンリーが頻発する時期でもあるから修羅場の人も多いだろうな
自分の修羅場の友はやはり具沢山のスープかな
やっと涼しくなってきたから仕込みが楽にできるようになった
根菜と肉を沢山入れたスープの素みたいなの作って冷凍
→調理時に葉野菜やルーや香辛料など好きなの入れてカレーやシチューや中華に化けさせる
根菜沢山入れてれば冷凍ご飯やうどん・パンが切れてても平気だし
しかしカレー粉は調味料に使える、というのを出すぐらいだから、
ネタがない時は当然なことも書いてるんじゃないか。
……しかしなんで私はこうまでして朝鮮日報を擁護しているんだろう。
言われないうちに自分で言っておく。
>>923中の人乙
ネタがない時は当然なことも書いてるんじゃないか。
……しかしなんで私はこうまでして朝鮮日報を擁護しているんだろう。
言われないうちに自分で言っておく。
>>923中の人乙
辛すぎるスープにアドバイス㌧
とりあえずレモン汁入れてみた。
それでもｶﾗｰ！なので汁をﾀﾞｼにして色々利用→減ったところに水を足す
をやってるよ
しかし物凄い発汗力です。冷え性な自分、飲んだ後1時間↑カラダポカポカ。てゆか暑い。
オバチャン…あのトウカラシは本物だよ…半分ずつ有効利用させてもらう…orz
とりあえずレモン汁入れてみた。
それでもｶﾗｰ！なので汁をﾀﾞｼにして色々利用→減ったところに水を足す
をやってるよ
しかし物凄い発汗力です。冷え性な自分、飲んだ後1時間↑カラダポカポカ。てゆか暑い。
オバチャン…あのトウカラシは本物だよ…半分ずつ有効利用させてもらう…orz
青臭くなるのと野菜のうまみがおいしいスープって
何が違うんだろう
自分は必ず青臭くなるし
何が違うんだろう
自分は必ず青臭くなるし
ひじきオムライス
・ご飯とひじきの煮物を混ぜて炒める。味が薄かったら適当に味足し
・だしで溶いた卵を好みの固さ（自分は半熟）に焼いて、炒めたひじきご飯を包む
ひじきの煮物大量に作った時によくやる手抜き飯
・ご飯とひじきの煮物を混ぜて炒める。味が薄かったら適当に味足し
・だしで溶いた卵を好みの固さ（自分は半熟）に焼いて、炒めたひじきご飯を包む
ひじきの煮物大量に作った時によくやる手抜き飯
>928
野菜は何を使ってるのでしょうか。
モノにもよるけど、煮込む前に炒める時間をちょっと長くするとか
アクを丁寧に取るだけでも、野菜の青臭みはかなり解消するよー
野菜は何を使ってるのでしょうか。
モノにもよるけど、煮込む前に炒める時間をちょっと長くするとか
アクを丁寧に取るだけでも、野菜の青臭みはかなり解消するよー
>928
ピーマン入れてるとか
煮込みが足りないって事はないかな？
その青臭いというのが想像できないのだが
におい消しにしょうがを入れるとかコショウを多めに入れるとか
カレーを入れるとか
ピーマン入れてるとか
煮込みが足りないって事はないかな？
その青臭いというのが想像できないのだが
におい消しにしょうがを入れるとかコショウを多めに入れるとか
カレーを入れるとか
>928
もしフタしてたら、フタしないで煮込むと臭くならないよ。
あと、煮込むときに酒をいれる。
アルコールが飛ぶときに臭い成分も一緒にとんでくれる。
もしフタしてたら、フタしないで煮込むと臭くならないよ。
あと、煮込むときに酒をいれる。
アルコールが飛ぶときに臭い成分も一緒にとんでくれる。
今の季節炊き込みご飯ばっか作ってるぜ。
茸ご飯に鳥五目は勿論、鮭ご飯に豚バラゴーヤご飯もこってりウママーだぜ。
包丁すら使いたくない修羅場野郎共、炊飯前のご飯に甘栗むいちゃったをぶちこんで炊けば簡易栗ご飯、あずき水煮缶とクルミをぶちこめばなんちゃってお赤飯の完成。ごま塩必須。
魚好きなやつはサンマ蒲焼き缶詰やサバ味噌缶詰ぶちこんで炊け!
梅干しを一緒にぶちこむのもおすすめだぜ。
炊けたご飯にカイワレやシソ、ミツバなどの野菜をちぎって混ぜ込み仕上げに白ゴマふりかければ美味しい炊き込みご飯の出来上がりだぜオラー。
みな原稿頑張るんだぜ。
茸ご飯に鳥五目は勿論、鮭ご飯に豚バラゴーヤご飯もこってりウママーだぜ。
包丁すら使いたくない修羅場野郎共、炊飯前のご飯に甘栗むいちゃったをぶちこんで炊けば簡易栗ご飯、あずき水煮缶とクルミをぶちこめばなんちゃってお赤飯の完成。ごま塩必須。
魚好きなやつはサンマ蒲焼き缶詰やサバ味噌缶詰ぶちこんで炊け!
梅干しを一緒にぶちこむのもおすすめだぜ。
炊けたご飯にカイワレやシソ、ミツバなどの野菜をちぎって混ぜ込み仕上げに白ゴマふりかければ美味しい炊き込みご飯の出来上がりだぜオラー。
みな原稿頑張るんだぜ。
ええい、何故誰もこっちみんなと言ってやらないっ
おまいさんが言うのを待っていたのだよ
おかゆのバリエーションについて、たくさん教えてくださってありがとうございました。
どれも美味しそうだ…早速作ってみます。
炊き込みご飯もいいなあ
どれも美味しそうだ…早速作ってみます。
炊き込みご飯もいいなあ
炊き込みごはんと具だくさん汁物は
冷凍多用＆手軽に品目摂れる修羅場の王道食だな、やはり
具を沢山ぶちこめて一皿ですむ麺類もなかなか強力だが
これは具と主食を一緒に冷凍しづらいから一食作る時間がいるし
冷凍多用＆手軽に品目摂れる修羅場の王道食だな、やはり
具を沢山ぶちこめて一皿ですむ麺類もなかなか強力だが
これは具と主食を一緒に冷凍しづらいから一食作る時間がいるし
>933
初めて聞く炊き込みご飯の名前が並んでいる。すごいな。
もしできれば豚バラゴーヤご飯がどういうものか教えてくれまいか。
豚角煮とゴーヤを入れて炊いてるの？何味？
初めて聞く炊き込みご飯の名前が並んでいる。すごいな。
もしできれば豚バラゴーヤご飯がどういうものか教えてくれまいか。
豚角煮とゴーヤを入れて炊いてるの？何味？
豚角煮で勝手に甘口醤油味を想像してた
取り立てて修羅場中じゃないんだが、
庭で荒れ狂ったように生い茂っているシソで作ったジェノベーゼもどき(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
レンジで蒸かしたジャガイモにつけてもｳﾏｰ
パンにつけてもｳﾏｰ
まだやってないけどパスタにからめても絶対ｳﾏｰ
何かと便利だと思うんで、修羅場ってる人に差し入れてあげたいよ
庭で荒れ狂ったように生い茂っているシソで作ったジェノベーゼもどき(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
レンジで蒸かしたジャガイモにつけてもｳﾏｰ
パンにつけてもｳﾏｰ
まだやってないけどパスタにからめても絶対ｳﾏｰ
何かと便利だと思うんで、修羅場ってる人に差し入れてあげたいよ
944 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/09/23(土) 23:10:34 ID:cauKLZLc
明日の朝食のためにフレンチトーストを仕込んだ。
卵液を多めに作って深皿に入れ、パンを浸してかるーく重石（銘々皿1枚ぐらい）を乗せておく。
中まで卵益滲み込んでケーキみたいになる。
卵液を多めに作って深皿に入れ、パンを浸してかるーく重石（銘々皿1枚ぐらい）を乗せておく。
中まで卵益滲み込んでケーキみたいになる。
>>943
ジェノベーゼ（バジルソース）でこんなレシピを見つけた。
美味そうだが、アンチョビとかドライトマトとかが必要なのか・・・ちょっと大変かな？
（アンチョビはあるとなかなか重宝するけどね）
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U010234/
ジェノベーゼ（バジルソース）でこんなレシピを見つけた。
美味そうだが、アンチョビとかドライトマトとかが必要なのか・・・ちょっと大変かな？
（アンチョビはあるとなかなか重宝するけどね）
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U010234/
アンチョビとザーサイはあると重宝するよなー
あー腹減った・・・
納豆ご飯しかないや(ノД`)
あー腹減った・・・
納豆ご飯しかないや(ノД`)
アンチョビはチューブのを常備してる。色々使い道あって便利ウマー。
フレンチトーストは料理板で見たホテルオークラレシピが好きだ。
漬け込み四時間＋焼き時間20分かかるから修羅場初期しか食べらんないけど、これに
蜂蜜専門店の蜂蜜(中華街で購入)かけたり、アイスと冷凍フルーツ添えてウマー。
私の修羅場メシはロコモコ。
ハンバーグはレトルトか冷凍のを使用。レンジでチンした冷凍ほうれん草と目玉焼きと
カット済みサラダ用野菜をまとめてご飯に乗せてスプーンでわしわし食べる。
目玉焼きすら面倒な時は出来合いの温泉玉子を使う。
あとクリームチーズとベリージャムと生ハム買っておいてベーグルや食パン、バケットに
残り物を組み合わせて適当に挟んでウマー
大版の海苔の上にご飯と冷蔵庫の中の具(梅、鮭フレーク、高菜炒め、切干大根の
煮物、ひじき煮、シバ漬け、つぼ漬け)をいくつか適当に乗せて四隅を折って座布団
状に包んだ物は作るのも食べるのも簡単でウマー。
でもギリギリになるとウィダーやカップスープだけになるのが(´・ω・`)ｶﾅｼｽ
フレンチトーストは料理板で見たホテルオークラレシピが好きだ。
漬け込み四時間＋焼き時間20分かかるから修羅場初期しか食べらんないけど、これに
蜂蜜専門店の蜂蜜(中華街で購入)かけたり、アイスと冷凍フルーツ添えてウマー。
私の修羅場メシはロコモコ。
ハンバーグはレトルトか冷凍のを使用。レンジでチンした冷凍ほうれん草と目玉焼きと
カット済みサラダ用野菜をまとめてご飯に乗せてスプーンでわしわし食べる。
目玉焼きすら面倒な時は出来合いの温泉玉子を使う。
あとクリームチーズとベリージャムと生ハム買っておいてベーグルや食パン、バケットに
残り物を組み合わせて適当に挟んでウマー
大版の海苔の上にご飯と冷蔵庫の中の具(梅、鮭フレーク、高菜炒め、切干大根の
煮物、ひじき煮、シバ漬け、つぼ漬け)をいくつか適当に乗せて四隅を折って座布団
状に包んだ物は作るのも食べるのも簡単でウマー。
でもギリギリになるとウィダーやカップスープだけになるのが(´・ω・`)ｶﾅｼｽ
フレンチトースト、一回これを作ってみたいｗ
ttp://portal.nifty.com/2006/07/17/b/
修羅場中は肉野菜炒めで乗り切る事も多いなあ。
普通の肉野菜炒めを塩コショウ、味噌、焼肉のタレ、キムチの素とか味付け変えて
丼ご飯に乗せて食べてる。
ttp://portal.nifty.com/2006/07/17/b/
修羅場中は肉野菜炒めで乗り切る事も多いなあ。
普通の肉野菜炒めを塩コショウ、味噌、焼肉のタレ、キムチの素とか味付け変えて
丼ご飯に乗せて食べてる。
一晩漬け置きできなかったときは、焼き色つかない程度にオーブントースターで
焼いてから卵液に投入するといい。
乾いたパンが瞬時に中まで液を吸うんで、四枚切りぐらいなら即満足できるレベルまでいける。
そして大事なのは火加減だ。
バター多目にして焼き色がついたらできるかぎりの弱火にしてフタをする。
そっと覗くとパンの真ん中がフルッヘンドになるまで待つ。
前述の方法でたっぷり液が染み込んでるから、注意してひっくり返さないと
バラバラになるがそれもまたよし。
焼いてから卵液に投入するといい。
乾いたパンが瞬時に中まで液を吸うんで、四枚切りぐらいなら即満足できるレベルまでいける。
そして大事なのは火加減だ。
バター多目にして焼き色がついたらできるかぎりの弱火にしてフタをする。
そっと覗くとパンの真ん中がフルッヘンドになるまで待つ。
前述の方法でたっぷり液が染み込んでるから、注意してひっくり返さないと
バラバラになるがそれもまたよし。
950 ：修羅場の時の食事 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【9】：2006/09/24(日) 09:52:18 ID:I1x0EK5b
>947
中華街の蜂蜜ｳﾏｰだよね。
そんな私の修羅場メシはそこのお店で出された、トーストにスライスチーズ＋
蜂蜜とろーりたらしたもの。
甘いものとりたい欲求もお腹にたまるものが食べたい欲求も一度に
叶えてくれて、かつウマー。
トーストは８枚切りがいい。薄い方が合う感じ。
中華街の蜂蜜ｳﾏｰだよね。
そんな私の修羅場メシはそこのお店で出された、トーストにスライスチーズ＋
蜂蜜とろーりたらしたもの。
甘いものとりたい欲求もお腹にたまるものが食べたい欲求も一度に
叶えてくれて、かつウマー。
トーストは８枚切りがいい。薄い方が合う感じ。
８枚切りが売ってない関西在住の私が通りますよ。
実家じゃ売ってたのになあ…。
これだけでは何なので。
私の修羅場飯は、卵掛けご飯にミックスベジタブルや刻んだハムを混ぜ込んで
お好み焼きみたいにして焼いたもの。
オーロラソースかけるとｳﾏｰ。
実家じゃ売ってたのになあ…。
これだけでは何なので。
私の修羅場飯は、卵掛けご飯にミックスベジタブルや刻んだハムを混ぜ込んで
お好み焼きみたいにして焼いたもの。
オーロラソースかけるとｳﾏｰ。
>952
8枚切りの食パンなら、関西だと99ショップに売ってるよ。
自分も関西だが、99で初めて見た時はカルチャーショック受けた。
食べ応えのあるサンドイッチが出来るのがいい。
8枚切りの食パンなら、関西だと99ショップに売ってるよ。
自分も関西だが、99で初めて見た時はカルチャーショック受けた。
食べ応えのあるサンドイッチが出来るのがいい。
最近炊飯器で料理するのにはまったよ。
スープとか材料ざくざく切って炊飯器にぽいしてスイッチ入れて
放置しときゃいいから楽だ。火の元の心配ないし。
……だからってその空き時間で２ｃｈの炊飯器飯スレ見てたら意味ないわけで。
スープとか材料ざくざく切って炊飯器にぽいしてスイッチ入れて
放置しときゃいいから楽だ。火の元の心配ないし。
……だからってその空き時間で２ｃｈの炊飯器飯スレ見てたら意味ないわけで。
ごはんに油ごとシーチキンを突っ込んで混ぜて炒める
（余裕が有る時は玉葱を入れると尚良し）
塩コショウでやや濃い目に味付け
器に盛って全体を覆うようにとろけるチーズをかけてトースターで焼く
味が薄かった時には醤油でフォロー
あつあつとろとろウマー
シーチキンの油があるから油を引く必要無し
（余裕が有る時は玉葱を入れると尚良し）
塩コショウでやや濃い目に味付け
器に盛って全体を覆うようにとろけるチーズをかけてトースターで焼く
味が薄かった時には醤油でフォロー
あつあつとろとろウマー
シーチキンの油があるから油を引く必要無し
シーチキンは卵と混ぜてオムレツにするのが好きだなー、簡単だし。
オープンオムレツ(だっけ？)なら、もっと楽。
オープンオムレツ(だっけ？)なら、もっと楽。
今日の簡単ご飯
ご飯＋木綿豆腐＋オクラ＋ネギ＋
余ってるご飯のふりかけ＋かつぶし＋ごま油＋醤油
ぐるぐる混ぜて食った。
それなりにうまかったが、
ここのお料理上手なみんなの書き込みを見てると、
はずかしくなるっす……
ご飯＋木綿豆腐＋オクラ＋ネギ＋
余ってるご飯のふりかけ＋かつぶし＋ごま油＋醤油
ぐるぐる混ぜて食った。
それなりにうまかったが、
ここのお料理上手なみんなの書き込みを見てると、
はずかしくなるっす……
>>957
大丈夫だ。
自分は即席ラーメンにレトルトカレーぶっかけて
カレーラーメンにしてがっついて満足している。
ラーメンのお湯を少なめにするだけだ。
チーズを乗せてもうまい。
すごくお腹空いてるけど何もない、時間もない時に便利。
でも身体に優しくないジャンク飯なので続けてはいけない。
大丈夫だ。
自分は即席ラーメンにレトルトカレーぶっかけて
カレーラーメンにしてがっついて満足している。
ラーメンのお湯を少なめにするだけだ。
チーズを乗せてもうまい。
すごくお腹空いてるけど何もない、時間もない時に便利。
でも身体に優しくないジャンク飯なので続けてはいけない。
読んでるだけでも楽しいよ。このスレ。
海鮮でも同人板入り浸りだし、スレ読んだだけで自分にも作れそうと
妄想に浸るのもヲタクの醍醐味ってもんじゃ～ねーですかい？
海鮮でも同人板入り浸りだし、スレ読んだだけで自分にも作れそうと
妄想に浸るのもヲタクの醍醐味ってもんじゃ～ねーですかい？
>>957 です。
皆さん、はげましありがとうです。
実は混ぜご飯に入れてたのに書き忘れたもんが……
生卵です。
どっちにしてもたいした飯でなくてすまぬよ。
でも、普通の卵ごはんにごま油ちょっと垂らすだけで、
気持ちうまくなるよ。
あと、かつおだしの粉末とかも混ぜてみる。
皆さん、はげましありがとうです。
実は混ぜご飯に入れてたのに書き忘れたもんが……
生卵です。
どっちにしてもたいした飯でなくてすまぬよ。
でも、普通の卵ごはんにごま油ちょっと垂らすだけで、
気持ちうまくなるよ。
あと、かつおだしの粉末とかも混ぜてみる。
修羅飯はいつも雑炊になるのだが、
今回知人から貰った岩塩を使ったらめちゃくちゃ美味しかった！
いつもと同じ作り方、材料なのに全然味が違う。
調理に時間がさけない時ほど調味料は大事だと知った。
今回知人から貰った岩塩を使ったらめちゃくちゃ美味しかった！
いつもと同じ作り方、材料なのに全然味が違う。
調理に時間がさけない時ほど調味料は大事だと知った。
うちはお徳用サイズのキッチン塩と、岩塩の２種類だけだな
ただのゆでたまごでも岩塩使うと幸せ気分になれる
海塩っていうのもあるんだね
ただのゆでたまごでも岩塩使うと幸せ気分になれる
海塩っていうのもあるんだね
４種類ってすごいな
種類と使い方レクチャーきぼんぬ
とりあえず洋食はクレイジーソルトががあればなんとかなるけどさ～
種類と使い方レクチャーきぼんぬ
とりあえず洋食はクレイジーソルトががあればなんとかなるけどさ～
肉と川の魚には岩塩、海の魚には海塩。
ってばっちゃが言ってた
ってばっちゃが言ってた
今うちにある塩がなんなんだかよくわからん……
岩塩じゃないんだろうな、きっと
岩塩じゃないんだろうな、きっと
はっかったっのっ！
し！お！！
さっかったっとっ！
同じ海塩でも、舐めてみると種類によって味が違う。
基本的なところでは、肉料理、野菜料理にはアルプスの岩塩。
中華料理にはピンク色をしたまろやかなモンゴル岩塩。
和食系の魚料理には赤穂の海塩。
洋食系の魚料理にはシチリアの海塩。
その他に食卓ではサラサラで雑味のない竹塩を使ってる。
でも、食べる人の好みによるところが大きいからね。
天ぷらは和食だけど、個人的にはキリっとした味の岩塩が合うと思う。
白身魚の刺身をモンゴル岩塩で食べるのも旨い。
基本的なところでは、肉料理、野菜料理にはアルプスの岩塩。
中華料理にはピンク色をしたまろやかなモンゴル岩塩。
和食系の魚料理には赤穂の海塩。
洋食系の魚料理にはシチリアの海塩。
その他に食卓ではサラサラで雑味のない竹塩を使ってる。
でも、食べる人の好みによるところが大きいからね。
天ぷらは和食だけど、個人的にはキリっとした味の岩塩が合うと思う。
白身魚の刺身をモンゴル岩塩で食べるのも旨い。
974の書いてる塩、赤穂くらいしか分からんｗｗ
うちは普通の塩じゃなくてなんか塩見がまろやかなやつ使ってる。
あとはハーブ入りのやつ。
骨付き鶏肉にハーブ入りのやつをかけて一度フライパンで焼き色
つけて、それを魚焼きグリルに投入してこんがり焼いてみたら
油が落ちててさっぱり(ﾟДﾟ )ｳﾏｰだった。
…前も魚焼きグリルレシピ書いたものです。だって放置しとけるから
楽なんだい。肉なら油も落ちてヘルスィだし。
ところで、友達にもらった柚子こしょうが１瓶丸々あるんだけど
柚子こしょうって何につけて食べるもん？
少量つけてもかなり辛くて柚子は好きだけど食べれないｗ
こういうのにつけて食べてるよーって言うのがあれば教えて欲しい…
うちは普通の塩じゃなくてなんか塩見がまろやかなやつ使ってる。
あとはハーブ入りのやつ。
骨付き鶏肉にハーブ入りのやつをかけて一度フライパンで焼き色
つけて、それを魚焼きグリルに投入してこんがり焼いてみたら
油が落ちててさっぱり(ﾟДﾟ )ｳﾏｰだった。
…前も魚焼きグリルレシピ書いたものです。だって放置しとけるから
楽なんだい。肉なら油も落ちてヘルスィだし。
ところで、友達にもらった柚子こしょうが１瓶丸々あるんだけど
柚子こしょうって何につけて食べるもん？
少量つけてもかなり辛くて柚子は好きだけど食べれないｗ
こういうのにつけて食べてるよーって言うのがあれば教えて欲しい…
そうめんや味噌汁の薬味に使うな＞ゆず胡椒
>>975
柚子こしょうは直接食べるよりも薬味として使うことの方が多いなぁ
これからの季節だったら、鍋物や湯豆腐の汁に好みの量入れると
体がほかほか温まっていい感じだよ。
・白菜のざく切りを鰹だしや和風だしで煮る
＋食べるときに柚子ごしょうを少し
→(*ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これに鶏肉や豚肉、白身魚、豆腐を入れてもｳﾏﾏｰ。
修羅場以外でも寒い日には御世話になってます。
それ以外だったら、鶏肉や少し厚めの豚肉に擦り込んでから焼くのもおすすめ。
こってりした物よりもあっさりとした味の物の方が合うと思うよ。
柚子こしょうは直接食べるよりも薬味として使うことの方が多いなぁ
これからの季節だったら、鍋物や湯豆腐の汁に好みの量入れると
体がほかほか温まっていい感じだよ。
・白菜のざく切りを鰹だしや和風だしで煮る
＋食べるときに柚子ごしょうを少し
→(*ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これに鶏肉や豚肉、白身魚、豆腐を入れてもｳﾏﾏｰ。
修羅場以外でも寒い日には御世話になってます。
それ以外だったら、鶏肉や少し厚めの豚肉に擦り込んでから焼くのもおすすめ。
こってりした物よりもあっさりとした味の物の方が合うと思うよ。
ゆず胡椒、砂糖と醤油、または同量の酒とあわせて、鶏肉や豚肉を漬け込んで焼くとうまいよ。
寝る前に手羽をつけておいて、朝にトースターで焼いておかずにしたりする。
寝る前に手羽をつけておいて、朝にトースターで焼いておかずにしたりする。
柚子こしょうはマヨネーズと混ぜて、アジフライにつけて食べるとうまい
白身魚やササミのフライでもいける
和風タルタルソースってかんじ。
白身魚やササミのフライでもいける
和風タルタルソースってかんじ。
>>973
レスしてやれよｗ
レスしてやれよｗ
柚子故障はちょっと刺身の鮮度が？な時にも使うなぁ
醤油その他好きな調味料に柚子故障を溶かしたタレにして
さっとグリルで焙った刺身をつけて食べる
醤油その他好きな調味料に柚子故障を溶かしたタレにして
さっとグリルで焙った刺身をつけて食べる
柚子胡椒をポン酢で伸ばたのよく使う
塩もみしたきゅうりにかけたり
豚バラとキノコを炒めて、最後にジュワーっと回しかけたり
さっぱりしてうまいよ
塩もみしたきゅうりにかけたり
豚バラとキノコを炒めて、最後にジュワーっと回しかけたり
さっぱりしてうまいよ
みそ汁の吸い口にする＞ゆず胡椒
そろそろ次スレじゃないのかな？
最近、金物が口に付くのが気持ち悪くって、木のスプーンを買ってみたのだが、
これがかなりイイ。
シチューやカレーを食べるときにスプーンが熱くならないから、
かなり熱々のモノが口にできる！
木のぬくもりってなんだかほんわりしてるなぁ…って和んでご飯食べてたら、
昨日はうっかり原稿しないで寝てしまった(w
最近、金物が口に付くのが気持ち悪くって、木のスプーンを買ってみたのだが、
これがかなりイイ。
シチューやカレーを食べるときにスプーンが熱くならないから、
かなり熱々のモノが口にできる！
木のぬくもりってなんだかほんわりしてるなぁ…って和んでご飯食べてたら、
昨日はうっかり原稿しないで寝てしまった(w
975です。柚子こしょうの使い方ありがトン！
これからの時期には重宝出来そうだｗ
ついでに次スレ立ててきたんでお知らせします。
初めてスレ立てしたんで不備があったらｺﾞﾒﾝ。
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1159547450/
これからの時期には重宝出来そうだｗ
ついでに次スレ立ててきたんでお知らせします。
初めてスレ立てしたんで不備があったらｺﾞﾒﾝ。
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1159547450/
即席みそ汁に増えるワカメを死ぬほど入れて
モリモリ食べてる自分からすると、岩塩とかゆず胡椒とか
もう、別世界の話ｗ
ワカメたっぷりみそ汁、すごく簡単だけどオススメはしない。
モリモリ食べてる自分からすると、岩塩とかゆず胡椒とか
もう、別世界の話ｗ
ワカメたっぷりみそ汁、すごく簡単だけどオススメはしない。
あ、ついでに次スレをお願いする番号とか入れたらよかったかな…
970くらいでお願いしたらいい？それとも980？？
970くらいでお願いしたらいい？それとも980？？
ﾏﾀｰﾘスレだから980でいいんじゃないかな
>>981
だってサカタと誰よ？wサカタと師匠なら語感が合うんだがなー
だってサカタと誰よ？wサカタと師匠なら語感が合うんだがなー
・・さかた としお？
少し前に話題になってたフレンチトースト試してみた。
８枚切り食パンしかなかったので２枚重ねて一晩漬けてみた。
今朝、見事に融合してた。焼いたら継ぎ目もわからないぐらいぴったり。
外はカリカリ中はとろーりを味わえたよ・・・幸せ。
８枚切り食パンしかなかったので２枚重ねて一晩漬けてみた。
今朝、見事に融合してた。焼いたら継ぎ目もわからないぐらいぴったり。
外はカリカリ中はとろーりを味わえたよ・・・幸せ。