ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具19
カタログをどんなに真剣に眺めても、
使ってみないことには、良し悪しがちっともわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
前ｽﾚ
ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具18
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1274236972/
過去ｽﾚは>>2
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★過去ｽﾚ★
ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具
17 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1252293756/
16 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1238950445/
15 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1228620026/
14 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1213759426/
13 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1191236340/
12 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1158518199/
11 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1135090109/
10 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117226805/
9 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1103720464/
8 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095065002/
7 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083071317/
6 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/
5 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065587125/
4 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053942644/
3 http://food3.2ch.net/cook/kako/1037/10371/1037125289.html
2 http://food2.2ch.net/cook/kako/1006/10063/1006370275.html
1 http://piza2.2ch.net/cook/kako/966/966478870.html
ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具
17 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1252293756/
16 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1238950445/
15 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1228620026/
14 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1213759426/
13 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1191236340/
12 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1158518199/
11 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1135090109/
10 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117226805/
9 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1103720464/
8 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095065002/
7 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083071317/
6 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075767562/
5 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065587125/
4 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053942644/
3 http://food3.2ch.net/cook/kako/1037/10371/1037125289.html
2 http://food2.2ch.net/cook/kako/1006/10063/1006370275.html
1 http://piza2.2ch.net/cook/kako/966/966478870.html
3 ： 【東電 75.9 %】 忍法帖【Lv=22,xxxPT】 ：2011/05/28(土) 21:48:22.40 ID:fYWqIsT80
>>1乙。
前スレ終盤で話題に挙がってた計量スプーンについて。
「cuisipro クイジプロ メジャースプーン5本組」
を使ってます。
これの便利な点は、スプーン部分が楕円形になっているところで、
何気に便利。
前スレ終盤で話題に挙がってた計量スプーンについて。
「cuisipro クイジプロ メジャースプーン5本組」
を使ってます。
これの便利な点は、スプーン部分が楕円形になっているところで、
何気に便利。
4 ：６９：2011/05/28(土) 22:40:57.00 ID:FcmQryki0
>>1乙ﾎﾟﾆﾃ
うどんとかざるにあけるとき、ざるを流しに直接置くと
なんか汚い感じがするのでちょっと浮かせたいんだけど
そういうのに使える道具ってある？
理科の実験で石綿乗せてた足みたいなやつ
なんか汚い感じがするのでちょっと浮かせたいんだけど
そういうのに使える道具ってある？
理科の実験で石綿乗せてた足みたいなやつ
あ
百均に行けば、いくらでもあるよ。
蒸し器に使う台やらなんやら色々。
蒸し器に使う台やらなんやら色々。
重いコンダラー 試練の道をー♪
コンダーラコンダーラ♪
ざる2つ重ねるだけでもいいような
流しのふちにザルを置いてやってる。しくじったことはない。
あ、ザルって丸い水切りのザルのことだよね？ザルそばのザルとかじゃなくて。
ザル＋ボウルのセットになったやつ使ってるからお湯がこぼれることはない。
もし四角いザルに盛る時のことなら流しの中でわざわざやる必要ないし。
ザル＋ボウルのセットになったやつ使ってるからお湯がこぼれることはない。
もし四角いザルに盛る時のことなら流しの中でわざわざやる必要ないし。
× コンダラー
○ コランダー
○ コランダー
前スレがまだ少し残っているので、あちらを埋めてからにしてください。
>>16
> >>9
> コンダラーって初めて知ったけど安定感よさそうやね。
> 高さがあっていい感じだだけど普段置いとく場所がないな・・・
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%A9
確かに安定感良さそうだけど普段は置けそうも無いな
> >>9
> コンダラーって初めて知ったけど安定感よさそうやね。
> 高さがあっていい感じだだけど普段置いとく場所がないな・・・
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%A9
確かに安定感良さそうだけど普段は置けそうも無いな
コンダラーは妙に高かったので
理科の実験で石綿乗せてた足みたいなやつ
を買ってきた。
足がちょっと高すぎるからそのうち切る予定。
理科の実験で石綿乗せてた足みたいなやつ
を買ってきた。
足がちょっと高すぎるからそのうち切る予定。
パール金属のシンプル・ウェアシリーズの
ボールを使用してる方いませんか？
底部が平らなのか、溝があるタイプかが知りたいです。
粉物混ぜるのに溝があると溜まってしまうので・・。
ボールを使用してる方いませんか？
底部が平らなのか、溝があるタイプかが知りたいです。
粉物混ぜるのに溝があると溜まってしまうので・・。
シリコン菜箸
完全に>>10-11に感染したスレだなｗｗｗ
ていうか、足付ザル普通に売ってるよね。
コランダーは水切れが今ひとつ。
コランダーは水切れが今ひとつ。
27 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/07(火) 11:16:55.86 ID:hSERlrsO0
100均で買った２個セットのタッパーウェア
ごはんの冷凍に重宝してる。
ふんわり詰めて１食分にちょうどいい容量
ごはんの冷凍に重宝してる。
ふんわり詰めて１食分にちょうどいい容量
＞プラスチック製の密封容器をすべてタッパーウェアと思っていらっしゃる方が多いのですが．．．
＞実は「タッパー」「タッパーウェア」は、タッパーウェア社だけが使用できる登録商標。
＞タッパーウェアの製品には、必ずTupperwareと刻印されています。
＞それはタッパーウェアの誇る優れた品質と厳しい安全基準を満たした「信頼の証」です。
http://www.tupperware.co.jp/tupperware/index.html
＞実は「タッパー」「タッパーウェア」は、タッパーウェア社だけが使用できる登録商標。
＞タッパーウェアの製品には、必ずTupperwareと刻印されています。
＞それはタッパーウェアの誇る優れた品質と厳しい安全基準を満たした「信頼の証」です。
http://www.tupperware.co.jp/tupperware/index.html
うるさいな、知ってるし、
大体今時タッパウェアなんか使ってる馬鹿いねーよｗｗｗ
大体今時タッパウェアなんか使ってる馬鹿いねーよｗｗｗ
ｳｾﾞｪ…
27は知らないと思うよ
タッパーだけじゃなくて、ジッパー、チャック→ファスナーとか
嬉々として「教えてくれる」指摘厨ってうざいよね。
散々既出だし、みんな分かって使ってるよ。今更すぎて萎えちゃう。
嬉々として「教えてくれる」指摘厨ってうざいよね。
散々既出だし、みんな分かって使ってるよ。今更すぎて萎えちゃう。
34 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/08(水) 07:20:12.77 ID:JdA/+ydn0
やあね、URL まで貼っちゃって
そんなことわかってるわよ
タバスコとか宅急便みたいなものでしょ
そういうことをいちいち指摘するのってうちの子供みたいw
そんなことわかってるわよ
タバスコとか宅急便みたいなものでしょ
そういうことをいちいち指摘するのってうちの子供みたいw
35 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/08(水) 07:58:39.36 ID:fIX1OcqZ0
チャックつきの保存袋→ジップロック
レンチンのごはん→さとうのごはん
傷用消毒液→マキロン
生薬の下痢止め→正露丸
うがい薬→イソジン
そういう商標登録の商品名が
一般名詞的な言葉に変化したものが多々あるって、経営の授業で習った気がする。
レンチンのごはん→さとうのごはん
傷用消毒液→マキロン
生薬の下痢止め→正露丸
うがい薬→イソジン
そういう商標登録の商品名が
一般名詞的な言葉に変化したものが多々あるって、経営の授業で習った気がする。
んなもん、言われるまでもなく一般常識ですから。
バンドエイドもだね。
これだけじゃなんなので、アップルピーラーが便利だった。
りんごの皮むきがへたなので愛用中
これだけじゃなんなので、アップルピーラーが便利だった。
りんごの皮むきがへたなので愛用中
下らない突っ込みに釣られてる時点で同等
ﾁｭﾌﾟ相手に今更何言ってんだ
40 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/08(水) 17:31:38.62 ID:vpPZy2Cd0
うわぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
自分は「登録商標だと知らずに使うのは恥ずかしい」という考え方
そんなカス人間なのにタッパーを今日まで知らなかった
全員が非難しても自分は>>28を認める
ありがとうありがとうありがとう
自分は「登録商標だと知らずに使うのは恥ずかしい」という考え方
そんなカス人間なのにタッパーを今日まで知らなかった
全員が非難しても自分は>>28を認める
ありがとうありがとうありがとう
なに自演してんだかｗｗｗ
いや自演ではないだろう、どうみても。
スレチかもだが
電子レンジで魚が焼ける、底が波型の陶製（？）の皿欲しいんだけど気になることがひとつ
ガスのグリルより後処理が簡単なのかしら？
でたらめに油はねしてレンジ内壁が汚れる とかだと
黙ってガスグリルで水張ったり網こすったり油が浮いた皿を洗ったりしたほうがマシかなと思って
使ってる人いましたらよければ感想を
電子レンジで魚が焼ける、底が波型の陶製（？）の皿欲しいんだけど気になることがひとつ
ガスのグリルより後処理が簡単なのかしら？
でたらめに油はねしてレンジ内壁が汚れる とかだと
黙ってガスグリルで水張ったり網こすったり油が浮いた皿を洗ったりしたほうがマシかなと思って
使ってる人いましたらよければ感想を
すみませんでした。
ああ、これ大ヒットになっているらしいな。
一度使ってみたいな。
使ってみたら感想クレクレタコラ。ｗ
一度使ってみたいな。
使ってみたら感想クレクレタコラ。ｗ
>>45-46
そのシートは前スレでは不評だったよ。
80 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/09/03(金) 19:56:47 ID:l22R33Bs0
魚をレンジで焼くシートは激しくイマイチだった
81 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2010/09/03(金) 22:22:29 ID:1NqTPfsN0 [2/2]
>>80
え、あれ良さそうだな、と思って気になってたんですが、美味しく焼けないの？
良かったら詳しく教えてください。
84 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/09/04(土) 09:54:36 ID:rms2eyhN0
>>81
正直普通のクッキングペーパーで巻いてレンチンしたのと
大して変わらないなって感じ。
一回６０円くらいするからコスパ的にＮＧだと思った。
そのシートは前スレでは不評だったよ。
80 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/09/03(金) 19:56:47 ID:l22R33Bs0
魚をレンジで焼くシートは激しくイマイチだった
81 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2010/09/03(金) 22:22:29 ID:1NqTPfsN0 [2/2]
>>80
え、あれ良さそうだな、と思って気になってたんですが、美味しく焼けないの？
良かったら詳しく教えてください。
84 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/09/04(土) 09:54:36 ID:rms2eyhN0
>>81
正直普通のクッキングペーパーで巻いてレンチンしたのと
大して変わらないなって感じ。
一回６０円くらいするからコスパ的にＮＧだと思った。
クッキングペーパーで巻けばいいのか
良いこと聞いたﾄﾝｸｽ
良いこと聞いたﾄﾝｸｽ
菜箸求めてスーパー・ホームセンター・100円ショップを回ってきたけど
どこにも日本製のが置いてない。
中国製ばっか
どこにも日本製のが置いてない。
中国製ばっか
久々に日本製じゃないとヤダヤダ！な人を見た。
この風評被害のご時世ではある意味貴重だな。
この風評被害のご時世ではある意味貴重だな。
この不況のご時世
日本のメーカーを支援してもいいじゃない
日本のメーカーを支援してもいいじゃない
あとローソンに日本製爪楊枝あるよｗ
54 ： 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 ：2011/06/12(日) 22:32:03.59 ID:00vWNzdg0
>>50
お前、日本に住んでないだろ？
お前、日本に住んでないだろ？
55 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/13(月) 18:53:41.38 ID:yDXgdvmg0
カップラーメン計時用の砂時計
3分の買って便利だったので
緑のたぬき用に5分計も買った
3分の買って便利だったので
緑のたぬき用に5分計も買った
キッチンタイマーで充分だなぁ...音も鳴るし
203 名前： おさかなくわえた名無しさん 投稿日： 2011/06/13(月) 09:16:08.86 ID:rIdPK6hm
カップラーメンとカップ焼そばが常食の俺には3分砂時計が偉大だった
思わず5分のも買ってしまった
300円くらいだった
カップラーメンとカップ焼そばが常食の俺には3分砂時計が偉大だった
思わず5分のも買ってしまった
300円くらいだった
59 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/13(月) 19:44:55.58 ID:E0pac71S0
そんなもん腹時計でじゅうぶんじゃん。
最近のゆとりは分数の感覚もないのか？
最近のゆとりは分数の感覚もないのか？
タイマー全否定
タイマーズ！
FM東京おまんこ野郎事件ｗ
FM東京おまんこ野郎事件ｗ
>>56
表示部分が大きいやつはいいよな
表示部分が大きいやつはいいよな
デジタル砂時計買っとけ
別スレで超音波洗浄機(眼鏡等に使うの)の話題が出てたのだけど、
調理器具の洗浄とかに使用してる人っている？
調理器具の洗浄とかに使用してる人っている？
カップラーメンなんて蓋閉めて待つことなんてしない。
いつも蓋全開で麺グルグルしてしばらく放置→適当に食べる
いつも蓋全開で麺グルグルしてしばらく放置→適当に食べる
>>63
3分計と30秒計を買ってくるしかないな
3分計と30秒計を買ってくるしかないな
今時の携帯ってタイマー機能とかないのか
69 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/14(火) 13:05:24.81 ID:Y/MrdsCa0
とりあえず急場凌ぎの安い調理器具が必要な時に
無印良品とニトリではどっちがマシな道具が揃いますかね？
無印良品とニトリではどっちがマシな道具が揃いますかね？
無印はベトナム製とかのは相当しっかりしてるけどあまり安くは無いだろ…。
震災後に、自炊の必要性を感じた友人をニトリ、無印、東急ハンズに連れていった。
結果として、調理道具を無印、食器をニトリで買ってました。
個人の趣味もあるけど、包丁は２０００円までというのが友人の基準。
参考になれば。
結果として、調理道具を無印、食器をニトリで買ってました。
個人の趣味もあるけど、包丁は２０００円までというのが友人の基準。
参考になれば。
72 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/14(火) 13:54:34.26 ID:Y/MrdsCa0
即レスありがとうございます。
下宿から一番近い無印にはイトーヨーカドーもくっついてるようなので
とりあえずそっち見てきますね。
包丁は実家にあったから持ってきたセラミックのやつの値段を確認したら2600円でした。
下宿から一番近い無印にはイトーヨーカドーもくっついてるようなので
とりあえずそっち見てきますね。
包丁は実家にあったから持ってきたセラミックのやつの値段を確認したら2600円でした。
ヨーカドーあるなら、そこで大抵のものは揃うでしょ
そこそこの値段でそこそこの質のものがいろいろ売ってるよ
シンプルなデザイン希望なら無印の方が手っ取り早いけど
そこそこの値段でそこそこの質のものがいろいろ売ってるよ
シンプルなデザイン希望なら無印の方が手っ取り早いけど
>下宿から一番近い無印にはイトーヨーカドーもくっついてるようなので
これ逆じゃね?
葛西と武蔵小金井のヨーカドーに無印あるよね
これ逆じゃね?
葛西と武蔵小金井のヨーカドーに無印あるよね
75 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/14(火) 14:55:18.18 ID:/K2ppzbX0
どっちでもいいだろ
どっちにどっちがくっついてようが
どっちにどっちがくっついてようが
最近はおまけにガムやラムネがくっついてるからなあ
77 ：72：2011/06/14(火) 15:21:23.09 ID:ba2HrriCO
携帯から
イトーヨーカドーは食品館でデパートではありませんでした
でも代わりにビバホームがついていたので無印と合わせて
米研ぎや麺類茹でるのに使えそうな大きめのザル、ステンレス製のボール、竹箸、トングなどが手に入りましたぜ
イトーヨーカドーは食品館でデパートではありませんでした
でも代わりにビバホームがついていたので無印と合わせて
米研ぎや麺類茹でるのに使えそうな大きめのザル、ステンレス製のボール、竹箸、トングなどが手に入りましたぜ
引っ越し祝いにペッパーミルが欲しいと言われたんだけど
プジョー？とかは嫌だと言われた。
おしゃれなもので、木製が希望だとか。
デパートに行ったのと、ネットで探してみたけど、
なんかモッサリしたのしかないんですが
おすすめのメーカーとかあったら教えてー
プジョー？とかは嫌だと言われた。
おしゃれなもので、木製が希望だとか。
デパートに行ったのと、ネットで探してみたけど、
なんかモッサリしたのしかないんですが
おすすめのメーカーとかあったら教えてー
81 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/14(火) 16:59:56.66 ID:ZaJXooE90
>>80
ttp://casualproduct.shop-pro.jp/?pid=7579659
ttp://tenant.depart.livedoor.com/t/goodchoice/item4343852.html
ttp://tenant.depart.livedoor.com/t/goodchoice/item4343853.html
木製じゃないけど
ttp://item.rakuten.co.jp/d-forme/10000372/
ttp://casualproduct.shop-pro.jp/?pid=7579659
ttp://tenant.depart.livedoor.com/t/goodchoice/item4343852.html
ttp://tenant.depart.livedoor.com/t/goodchoice/item4343853.html
木製じゃないけど
ttp://item.rakuten.co.jp/d-forme/10000372/
>>80
調味料板のミルスレを見るといいのがあるかもよ？
調味料板のミルスレを見るといいのがあるかもよ？
１人暮らし始めたズボラな料理初心者がとりあえず買うなら
包丁はステンレスよりセラミック製が良いですかね？
出来れば日本製で3000円くらいでお勧めの物があったら教えてくださいお願いします
包丁はステンレスよりセラミック製が良いですかね？
出来れば日本製で3000円くらいでお勧めの物があったら教えてくださいお願いします
セラミックってずぼらだと刃を欠いちゃうんじゃねえべか
ステンレスで研ぎ器一緒に買ったほうがいい気がする
ステンレスで研ぎ器一緒に買ったほうがいい気がする
料理初心者にはステンレスがおヌヌめ
>>88
ちょい足でるのもあるけど、この辺りとか。
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0026L5M9A/
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B000XKQV3W/
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B001FSJF34/
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B004GGSW72/
あとは↓みたいな研ぎ器も一緒に購入することを勧める。
http://www.amazon.co.jp/dp/B0002HNLAW/
ちょい足でるのもあるけど、この辺りとか。
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0026L5M9A/
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B000XKQV3W/
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B001FSJF34/
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B004GGSW72/
あとは↓みたいな研ぎ器も一緒に購入することを勧める。
http://www.amazon.co.jp/dp/B0002HNLAW/
>>88
料理自体に飽きちゃうかも知れないので、
当面は100均のステンレス包丁と研ぎ器でいいかも。
しばらくやってみて、以後も続けようと言う気になったら、
ヘンケルスのロストフライ洋包丁18cmあたりでいいんじゃないかな。
料理自体に飽きちゃうかも知れないので、
当面は100均のステンレス包丁と研ぎ器でいいかも。
しばらくやってみて、以後も続けようと言う気になったら、
ヘンケルスのロストフライ洋包丁18cmあたりでいいんじゃないかな。
どんなにお試しでも、刃物に100均はオススメしない。道具のせいで上手くいかなくてイライラして、料理自体を嫌いになる可能性があるから。
安物でも1000円くらいの買っとけー。
安物でも1000円くらいの買っとけー。
100均の包丁普通に使えてるけどな
>>93>>94
ウチも10年くらい使ってる100均の包丁があるよ。
…と言うか、1000円と100円じゃぶっちゃけ大して変わらん。
だかと言って何万もする包丁買っても、ちゃんと手入れしなきゃ意味無し。
ずっと研いでないウン万円の包丁よりも、100均の新品の方が良く切れる。
ウチも10年くらい使ってる100均の包丁があるよ。
…と言うか、1000円と100円じゃぶっちゃけ大して変わらん。
だかと言って何万もする包丁買っても、ちゃんと手入れしなきゃ意味無し。
ずっと研いでないウン万円の包丁よりも、100均の新品の方が良く切れる。
>>95
> だかと言って何万もする包丁買っても、ちゃんと手入れしなきゃ意味無し。
> ずっと研いでないウン万円の包丁よりも、100均の新品の方が良く切れる。
同意。
昨年の3ヶ月出張で100均使ってたけど意外と切れるのには
ちょっと驚いた。ひと月で交換予定だったけど意外と3ヶ月こなせてしまった。
ただし刃付けが独特で切れ味が巨大なカッター使ってる感じで好きじゃなかったけど
初心者なら実用上は問題ないと感じる。
100均の包丁を2-3種類買って数ヶ月使った後に3-5千円程度の包丁に
買い換えるのも悪くないと思う。
> だかと言って何万もする包丁買っても、ちゃんと手入れしなきゃ意味無し。
> ずっと研いでないウン万円の包丁よりも、100均の新品の方が良く切れる。
同意。
昨年の3ヶ月出張で100均使ってたけど意外と切れるのには
ちょっと驚いた。ひと月で交換予定だったけど意外と3ヶ月こなせてしまった。
ただし刃付けが独特で切れ味が巨大なカッター使ってる感じで好きじゃなかったけど
初心者なら実用上は問題ないと感じる。
100均の包丁を2-3種類買って数ヶ月使った後に3-5千円程度の包丁に
買い換えるのも悪くないと思う。
そうなんだ。ハサミやカッターと同じ感覚で考えてた。
すまん。
すまん。
>>97
まあ人それぞれだし謝る必要は無いよ。自分も基本は良い道具を勧める派だから。
ただ包丁に関してはちょっと良い道具だと用途別に揃えるのも
結構な値段になるし、初めてだと扱いも慣れてないからぶつけたりして
ギザ刃になったりするし。まあ慣れるまでは気兼ね無く使えるのが最初は良いかと。
それとステップアップして砥石なんか買っちゃった時にも良い練習台になるし。
まあ人それぞれだし謝る必要は無いよ。自分も基本は良い道具を勧める派だから。
ただ包丁に関してはちょっと良い道具だと用途別に揃えるのも
結構な値段になるし、初めてだと扱いも慣れてないからぶつけたりして
ギザ刃になったりするし。まあ慣れるまでは気兼ね無く使えるのが最初は良いかと。
それとステップアップして砥石なんか買っちゃった時にも良い練習台になるし。
刃物繋がりだけどこの前キッチンハサミ購入してみた。
KAIのセレクト100だけどよく切れるし、簡単に分離できるので
食洗機でも綺麗に洗浄可能。
ヘンケルスの高い奴も使ってた事あるけど切れ味的にはこれでも十分な感じ
気になる点は自分の手にはちょっとフィット感がイマイチな感じだけど
慣れで対応できそう。
分離できるハサミは切れ味的に不安があったけど特に精度面での不安も無く
値段的にはかなりお勧めできるハサミだと思う。
KAIのセレクト100だけどよく切れるし、簡単に分離できるので
食洗機でも綺麗に洗浄可能。
ヘンケルスの高い奴も使ってた事あるけど切れ味的にはこれでも十分な感じ
気になる点は自分の手にはちょっとフィット感がイマイチな感じだけど
慣れで対応できそう。
分離できるハサミは切れ味的に不安があったけど特に精度面での不安も無く
値段的にはかなりお勧めできるハサミだと思う。
>>98
あくまで初心者限定なんだな
あくまで初心者限定なんだな
16cmくらいの三徳は小回り効いてマジ便利
103 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/18(土) 10:45:24.10 ID:gc8eCZp00
三得包丁（小）ってのが取り扱いやすいよね。
18㎝こえるとどうも扱いづらい
18㎝こえるとどうも扱いづらい
104 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/18(土) 10:45:46.23 ID:gc8eCZp00
三得じゃなくて三徳
ところで、徳シリーズって一徳から九徳あるんだよね？
三徳と五徳は知ってるけどそれ以外がわからん。wikiにもないし。
三徳と五徳は知ってるけどそれ以外がわからん。wikiにもないし。
岸部
一徳
>>88だけどみなさん助言ありがとう
中級者～でも100均の包丁も使ってると知って気が楽になった
とりあえず安いステンレス製のを買って続きそうなら、
来月にもヘンケルスか関孫六の三徳包丁のでかすぎないの購入します
中級者～でも100均の包丁も使ってると知って気が楽になった
とりあえず安いステンレス製のを買って続きそうなら、
来月にもヘンケルスか関孫六の三徳包丁のでかすぎないの購入します
同じローラー砥ぎ器で同じように研いでも切れ味の違いは結構出るような…
うちで使ってるのはどれも刃物産地のアウトレットで２千～３千。（定価はかなり高い）
ローラー砥ぎ器はあんまり良くないからお勧めはしないけど。
（使ってるうち包丁自体の切れ味鈍ってくるし、砥いでも当初の切れ味に戻らない）
100円包丁は評判よくても、普段そこそこのを使ってる人だとたぶん無理だよ。
うちで使ってるのはどれも刃物産地のアウトレットで２千～３千。（定価はかなり高い）
ローラー砥ぎ器はあんまり良くないからお勧めはしないけど。
（使ってるうち包丁自体の切れ味鈍ってくるし、砥いでも当初の切れ味に戻らない）
100円包丁は評判よくても、普段そこそこのを使ってる人だとたぶん無理だよ。
ダイヤ入りのシャープナーがいいよ
ダイヤ入り使ってるよ。
でもやっぱり普通の砥石で砥いで貰ったほうが断然いいよ。
でもやっぱり普通の砥石で砥いで貰ったほうが断然いいよ。
砥いで貰ったほうが
自分で研ぐんだよｗ
自分で研ぐんだよｗ
いい砥石高いんだよｗ
宝くじ当たったら買う。
宝くじ当たったら買う。
面倒だから刃物屋さんに研いでもらってる
１００均のでも研いでもらえば切れ味良いよね
１００均のでも研いでもらえば切れ味良いよね
専門の人に研いで貰うのは前々から興味あるけど、
安い包丁渡したら、嫌な顔されたりしない？
安い包丁渡したら、嫌な顔されたりしない？
>>115
機械研ぎのところ値段は気にしなくていいと思う
研ぎ屋さんに研いでもらうなら安かろうが高かろうが
大事な包丁ならイヤな顔なんてされないよ
ところで、おすすめのピーラーがあったら教えてください
Y字ピーラージプシーで貝印のを使ってたけど錆びてきました
リッターは良さが解らなかった
機械研ぎのところ値段は気にしなくていいと思う
研ぎ屋さんに研いでもらうなら安かろうが高かろうが
大事な包丁ならイヤな顔なんてされないよ
ところで、おすすめのピーラーがあったら教えてください
Y字ピーラージプシーで貝印のを使ってたけど錆びてきました
リッターは良さが解らなかった
>>116
レスあんがと。
軽くググってみたら、リーズナブルな価格でやってくれるとこ結構あるのね。
ちょっと物色してみる。
ピーラーは自分は京セラの使ってる。
セラミックなんで錆びたりする心配はないけど、正直 斬れ味はあまり良くはないね。
あと、皮も分厚くしか剥けない。
レスあんがと。
軽くググってみたら、リーズナブルな価格でやってくれるとこ結構あるのね。
ちょっと物色してみる。
ピーラーは自分は京セラの使ってる。
セラミックなんで錆びたりする心配はないけど、正直 斬れ味はあまり良くはないね。
あと、皮も分厚くしか剥けない。
>>117
前に自分もセラミック買ったことあるけど
同じような印象だね。
刃が入る時も若干すべる感じだし薄く剥けないしで
すぐに金属刃に交換したよ。
リッターも大分前に使ってたけどそれほど良い印象は無いし
錆びやすかったので暫くして引退。
普通にKAIので十分満足。
前に自分もセラミック買ったことあるけど
同じような印象だね。
刃が入る時も若干すべる感じだし薄く剥けないしで
すぐに金属刃に交換したよ。
リッターも大分前に使ってたけどそれほど良い印象は無いし
錆びやすかったので暫くして引退。
普通にKAIので十分満足。
シッターはステンレスのも出してるけど、そっちも錆びやすいのかな。
ステンレス製のリッターは錆びないよ
数年使ってるけど切れ味変わらない
川嶋工業のサンクラフトのピーラーもよかった
切れ味よくてスルスルっと剥ける
デザインはいいわけじゃないけど、握りやすいしおすすめ
数年使ってるけど切れ味変わらない
川嶋工業のサンクラフトのピーラーもよかった
切れ味よくてスルスルっと剥ける
デザインはいいわけじゃないけど、握りやすいしおすすめ
そなのか。んでは、今度買ってみる。
と言うか、シッターてなんだorz
と言うか、シッターてなんだorz
ステンなら錆は問題ないと思うよ。
でも何だよシッタ－ってww
個人的にはリッター買うなら↓のが切れるだろうし良いと思う。
刃付け鋭いからちょっと危険を感じるくらいだよw
ttp://www.kai-group.com/jp/products/item/id/KBI00000622/kitchen/CBI000038/
そういえば自分も若い頃は洋物道具が大好きだったけど
年取ったら日本メーカーに回帰してるな。
特に刃物系は出来がいいのが多い。
でも何だよシッタ－ってww
個人的にはリッター買うなら↓のが切れるだろうし良いと思う。
刃付け鋭いからちょっと危険を感じるくらいだよw
ttp://www.kai-group.com/jp/products/item/id/KBI00000622/kitchen/CBI000038/
そういえば自分も若い頃は洋物道具が大好きだったけど
年取ったら日本メーカーに回帰してるな。
特に刃物系は出来がいいのが多い。
ピーラーは前にここで紹介されていたピールアピールを使っている。
柄がなくてつまむようにして持つからか、薄く剥ける。
コンパクトだから収納も場所をとらない。
買って良かったよ。
柄がなくてつまむようにして持つからか、薄く剥ける。
コンパクトだから収納も場所をとらない。
買って良かったよ。
まっすぐなピーラーって使ってる人いる？
メーカーの説明だと じゃがいもの皮を剥くときとか便利らしい
確かに便利そうだけど実態を知りたい
メーカーの説明だと じゃがいもの皮を剥くときとか便利らしい
確かに便利そうだけど実態を知りたい
切れ味はステンレスより鋼刃の方がいいんだよね？
>>127
家庭レベルじゃ大差ない
家庭レベルじゃ大差ない
※ただしキチンと手入れが出来る場合に限る
130 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/19(日) 17:32:55.29 ID:23CjwjfP0
手入れができない人の場合、
ステンレスの方が切れ味がいい。
鋼はさびるから。
ステンレスの方が切れ味がいい。
鋼はさびるから。
ttp://www.youtube.com/watch?v=ykX2_Jh6LFE
この動画に出てくるまな板が凄い欲しいんだけどどこのか分かる？
この動画に出てくるまな板が凄い欲しいんだけどどこのか分かる？
不快な思いさせて悪かったｗｗ
>>116です
いろいろと参考にさせてもらってます
ピールアピール使いやすそうだね
ジャガイモの芽取るやつはないけど
サンクラフトの桂ピーラーも外見が好きだ
>>126
縦型ピーラーは普段包丁でジャガイモの皮むく人にはおすすめ
Y字で慣れてる人は違和感あるかもしれない
私はアスパラの根本のほうを剥くときによく使うよ
いろいろと参考にさせてもらってます
ピールアピール使いやすそうだね
ジャガイモの芽取るやつはないけど
サンクラフトの桂ピーラーも外見が好きだ
>>126
縦型ピーラーは普段包丁でジャガイモの皮むく人にはおすすめ
Y字で慣れてる人は違和感あるかもしれない
私はアスパラの根本のほうを剥くときによく使うよ
>>131
エピキュリアンに似たようなのがあったと思う。
エピキュリアンに似たようなのがあったと思う。
136 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/20(月) 12:37:13.65 ID:YomME0MZI
炊飯器で簡単に出来るチョコバナナケーキ☆～（ゝ。∂）！
この方のBlogの記事に書いてあるとおりに作ったらギザうます♥
皆さんもお試しあれっ(^ ^)
↓↓↓
http://jimmypage.seesaa.net/article/142063034.html
この方のBlogの記事に書いてあるとおりに作ったらギザうます♥
皆さんもお試しあれっ(^ ^)
↓↓↓
http://jimmypage.seesaa.net/article/142063034.html
Blog主 乙
書いてる内容とデザインの乖離に悶絶
>>136
職場なのに噴いた
職場なのに噴いた
141 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/21(火) 00:27:33.56 ID:0WaMHHXc0
寸法のおかしなサイトだな
前スレで蜂蜜の容器について質問したものです
結局これを買って解決しました
ありがとうございました
ハニーディスペンサー ストハー ハニーサーバー
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tomods-ap/cabinet/shouhin17/4007358001006.jpg
結局これを買って解決しました
ありがとうございました
ハニーディスペンサー ストハー ハニーサーバー
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144 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/21(火) 23:44:03.06 ID:KUY0pfMP0
報告乙
やじうまミニレビュー 下村企販「お弁当ぴったり まんまるプチかき揚げリング」
～厚みのある丸いかき揚げが簡単にできる
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20110621_454578.html
やじうまミニレビューキントー「3WAY HAND JUICER」
～絞って/つぶして/すりおろすが1台でできる手動ジューサー
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20110624_454986.html
～厚みのある丸いかき揚げが簡単にできる
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20110621_454578.html
やじうまミニレビューキントー「3WAY HAND JUICER」
～絞って/つぶして/すりおろすが1台でできる手動ジューサー
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20110624_454986.html
iwakiのクールサーバー、安いし何よりドイツ製ってのが気に入って買ったのに
届いてみてみたらタイ製だった…
届いてみてみたらタイ製だった…
流しの、ゴミ受け（ダストボックス）を、フッ素加工のものに変えた。
前のがところどころ穴があいているやつでいまいちだったが、
今回は細かい穴が大量にあいているので便利。それでも排水溝フィルターつけてるけど。
不満というなら、大きい生ゴミ（にんじんやじゃがいもの皮）を排水溝の入り口で受けて、
そのまま三角コーナーなどにゴンゴンとやれば取れるようなものがセットであればなあと。
前のがところどころ穴があいているやつでいまいちだったが、
今回は細かい穴が大量にあいているので便利。それでも排水溝フィルターつけてるけど。
不満というなら、大きい生ゴミ（にんじんやじゃがいもの皮）を排水溝の入り口で受けて、
そのまま三角コーナーなどにゴンゴンとやれば取れるようなものがセットであればなあと。
ハチミツの容器って市販の容器からなんで移すのかな？
おしゃれもくてき以外に移したほうがいいのかな！？
おしゃれもくてき以外に移したほうがいいのかな！？
ビン入りのもあるからでしょ
ちょっとは頭使ったら
ちょっとは頭使ったら
衛生的には移さないほうがいいんだよ。
おしゃれ目的だね。元の容器で済むならそのほうがいい。
おしゃれ目的だね。元の容器で済むならそのほうがいい。
クイジナートのこれは、便利だった。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B000EGA6QI/
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B000EGA6QI/
>>154
適当じゃない。正しいことを言ってるよ。
適当じゃない。正しいことを言ってるよ。
昔から海外のスーパーとかでよく売ってる縦型ピーラーを愛用していて日本ならではのＴ字ピーラーが苦手です。
今使っている物の切れ味が落ちてきたのと、最近日本でも縦型ピーラー増えてきたので、買い換えようかと思うのですがお手頃な値段のものならどれがオススメですか？
ちなみに海外で買っていたのは大型スーパーで割引されてた安いやつです。意外と丈夫で数年間使用しています。
セラミックに興味はあるのですが切れ味に不安があってまだためしたことがありません。
今使っている物の切れ味が落ちてきたのと、最近日本でも縦型ピーラー増えてきたので、買い換えようかと思うのですがお手頃な値段のものならどれがオススメですか？
ちなみに海外で買っていたのは大型スーパーで割引されてた安いやつです。意外と丈夫で数年間使用しています。
セラミックに興味はあるのですが切れ味に不安があってまだためしたことがありません。
どうでもよすぎる
【刃物】切っても切っても刃が自己再生…IHIが研ぐ手間いらずのハイテク包丁を開発 [06/25]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1308963351/
1 名前：きのこ記者φ ★[] 投稿日：2011/06/25(土) 09:55:51.40 ID:???
ＩＨＩは航空エンジンのタービン翼に使われている放電皮膜技術を採用した新型包丁
「サコンプラス＝写真」を開発した。ステンレス製やセラミックス製以上の切れ味と耐久性を実現した。
価格は刃渡り１８０ミリメートルの三徳が２万４９９０円。７月に穂岐山刃物（高知県香美市）を通じて販売する。
同技術は超硬質粒子を金属組織に融合させる。新型はステンレス製の刃先を処理した。
使用すると粒子が刃先にあらわれてマイクロ（１００万分の１）メートル単位の極微細な
ノコギリ状の刃が自己再生するため、切れ味が持続する。
同じ紙を同じ力で切った場合、ステンレス製は３０枚、セラミックス製は４０枚、新型は５０枚。
研ぐ頻度は「家庭での使用であれば１年から１年半は必要ない」（落合宏行ＩＨＩ航空宇宙事業本部技監）としている。
ダイヤモンド砥石で１―２回こするだけでよみがえる。三徳のほか、刃渡り１３５ミリメートルのペティ、
同２４０ミリメートルの柳刃も用意した。
http://www.nikkan.co.jp/saisai/110624.html
http://www.nikkan.co.jp/saisai/img/saisai110624.jpg
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1308963351/
1 名前：きのこ記者φ ★[] 投稿日：2011/06/25(土) 09:55:51.40 ID:???
ＩＨＩは航空エンジンのタービン翼に使われている放電皮膜技術を採用した新型包丁
「サコンプラス＝写真」を開発した。ステンレス製やセラミックス製以上の切れ味と耐久性を実現した。
価格は刃渡り１８０ミリメートルの三徳が２万４９９０円。７月に穂岐山刃物（高知県香美市）を通じて販売する。
同技術は超硬質粒子を金属組織に融合させる。新型はステンレス製の刃先を処理した。
使用すると粒子が刃先にあらわれてマイクロ（１００万分の１）メートル単位の極微細な
ノコギリ状の刃が自己再生するため、切れ味が持続する。
同じ紙を同じ力で切った場合、ステンレス製は３０枚、セラミックス製は４０枚、新型は５０枚。
研ぐ頻度は「家庭での使用であれば１年から１年半は必要ない」（落合宏行ＩＨＩ航空宇宙事業本部技監）としている。
ダイヤモンド砥石で１―２回こするだけでよみがえる。三徳のほか、刃渡り１３５ミリメートルのペティ、
同２４０ミリメートルの柳刃も用意した。
http://www.nikkan.co.jp/saisai/110624.html
http://www.nikkan.co.jp/saisai/img/saisai110624.jpg
こうだよ！２１世紀にはこういう包丁もあるべきなんだよ！
大根の桂むきやお刺身みたいなのには不向きな包丁っぽいが
野菜炒めの野菜切るレベルなら圧倒的に便利だな。
大根の桂むきやお刺身みたいなのには不向きな包丁っぽいが
野菜炒めの野菜切るレベルなら圧倒的に便利だな。
個人的には
そんな事の為にこの値段は出せません
そんな事の為にこの値段は出せません
164 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/26(日) 18:18:16.18 ID:9Dg+SRzo0
IHIの企画は誰が出したのか知らないけど、筋がずれてるんだよね。研がない包丁を
世の中の主婦が求めているという、リサーチが出たんだろうけど読みが浅いんだよ。
比較的包丁を研ぐ人の方が包丁に金をかけて興味を持っている。むしろメンテナンス
したがっているんだな。研がない包丁を求める人が２万４千円の牛刀やダイヤ砥石買う
わけないだろ。
世の中の主婦が求めているという、リサーチが出たんだろうけど読みが浅いんだよ。
比較的包丁を研ぐ人の方が包丁に金をかけて興味を持っている。むしろメンテナンス
したがっているんだな。研がない包丁を求める人が２万４千円の牛刀やダイヤ砥石買う
わけないだろ。
>>164
能書き通りの品質なら、自分は調理のプロに売れると見てる。
特に柳刃。
魚屋や料理人などは、従来の包丁は頻繁に研がなくちゃいけないが、
ダイヤモンド砥石で1～2擦るだけで復活するなら、かなり楽になる。
回転寿司とかも柳刃買いそうだな。
他にも、弁当屋やスーパーの総菜コーナー、一般の飲食店、
学校・病院・介護施設など給食調理など、
ある程度まとまった量を継続して調理するプロ向けなら、
三徳やペティも売れるだろう。
能書き通りの品質なら、自分は調理のプロに売れると見てる。
特に柳刃。
魚屋や料理人などは、従来の包丁は頻繁に研がなくちゃいけないが、
ダイヤモンド砥石で1～2擦るだけで復活するなら、かなり楽になる。
回転寿司とかも柳刃買いそうだな。
他にも、弁当屋やスーパーの総菜コーナー、一般の飲食店、
学校・病院・介護施設など給食調理など、
ある程度まとまった量を継続して調理するプロ向けなら、
三徳やペティも売れるだろう。
柳刃を買って、紅蓮腕ごっことかしたい。
百均で買った200ccの計量カップ、結構 重宝してたのだけど
横着してそのままレンチンしたら、ヒビは入ってお漏らしするようになってしまった。
横着してそのままレンチンしたら、ヒビは入ってお漏らしするようになってしまった。
麺棒って、どうやって手入れしてる？
ホムセンで買ったひのきぼうを切っただけなんだけど
そばだけじゃなくてクッキーにも使うから
くるみ油とかよくわからんからあんまり使いたくないんだよな。
ホムセンで買ったひのきぼうを切っただけなんだけど
そばだけじゃなくてクッキーにも使うから
くるみ油とかよくわからんからあんまり使いたくないんだよな。
ラップでも巻いて使えば
大理石の麺棒おすすめ
ハーブやスパイスを入れる容器を、何個か買おうと思ってる。
ガラス製で蓋ができる物を探してみた。
ttp://www.shopping-charm.jp/ItemDetail.aspx?tid=19&catId=8517000000&itemId=61596
個人的にこの大きさと蓋のロックの構造は凄くいいんだけど、
まだ悩んでいるんだ。みんなはどんなのを使ってる？
ガラス製で蓋ができる物を探してみた。
ttp://www.shopping-charm.jp/ItemDetail.aspx?tid=19&catId=8517000000&itemId=61596
個人的にこの大きさと蓋のロックの構造は凄くいいんだけど、
まだ悩んでいるんだ。みんなはどんなのを使ってる？
>>173
それちょっと欲しくなってきた。
自分が使ってるのは、ジャムとかの空き瓶orz
でもね、空き瓶を色々取ってるから、サイズが色々あって、
内容物の量に合わせて使えるから便利でね、
人にあげても惜しくないから、お裾分けとかも気楽に出来てね、
…ごめん負け惜しみ。
それちょっと欲しくなってきた。
自分が使ってるのは、ジャムとかの空き瓶orz
でもね、空き瓶を色々取ってるから、サイズが色々あって、
内容物の量に合わせて使えるから便利でね、
人にあげても惜しくないから、お裾分けとかも気楽に出来てね、
…ごめん負け惜しみ。
震災後は保存容器はガラスからポリカーボネート製に変えた
IKEAで買ったのを使ってる。
ttp://item.rakuten.co.jp/manmaru/10066266/
4個で500円ぐらいだし（IKEAで買った方が安い)、
本体は食洗器で洗えるので便利。
今は、沢山収納できるジャストサイズの棚を探してるよ。
自作してもいいかも、とも考えてます。
ttp://item.rakuten.co.jp/manmaru/10066266/
4個で500円ぐらいだし（IKEAで買った方が安い)、
本体は食洗器で洗えるので便利。
今は、沢山収納できるジャストサイズの棚を探してるよ。
自作してもいいかも、とも考えてます。
>>176
これ、ダイソーで2個100円でみたような・・
これ、ダイソーで2個100円でみたような・・
178 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/28(火) 14:15:22.94 ID:lFBVfbB90
料理の道具って流行りがあるよね、特に加熱する道具が。
基本的な料理の作り方は変わらないのに何でだろうっていつも思う。
今のシリコン器具はもちろん
TV通販でよくやってた、マーブルコートのフライパン、
レンジに入れて米炊いたり、肉が焼けるアルミフッ素加工レンジ調理器具、これは今は陶器製が主流・・
もっと昔は、吹きこぼれない山本鍋なんてのもあった・・・
きっとシリコン調理器具もいつかは店から消えるんだろうな
そして、改めてピンク色や黄緑色の器の中の料理を見てドン引きしちゃうんだろうな
基本的な料理の作り方は変わらないのに何でだろうっていつも思う。
今のシリコン器具はもちろん
TV通販でよくやってた、マーブルコートのフライパン、
レンジに入れて米炊いたり、肉が焼けるアルミフッ素加工レンジ調理器具、これは今は陶器製が主流・・
もっと昔は、吹きこぼれない山本鍋なんてのもあった・・・
きっとシリコン調理器具もいつかは店から消えるんだろうな
そして、改めてピンク色や黄緑色の器の中の料理を見てドン引きしちゃうんだろうな
流行というより、単純に技術の進歩による新商品開発なだけかと思うけど
100円ショップで買ったポテトマッシャーが見事にぐにゃぐにゃに。
やっぱ強度必要とする物はダメかー
やっぱ強度必要とする物はダメかー
パスタマシンを自作した人っている？
web検索してもあんまりヒットしないんだけど
厚さ調節のところをどういう風にしてるのか参考にしたい
web検索してもあんまりヒットしないんだけど
厚さ調節のところをどういう風にしてるのか参考にしたい
袋物食料品自動ならし装置 って
パスタマシンとしての強度ないよね
パスタマシンとしての強度ないよね
>>183
>>182をそのまま転用しろと言っているんじゃないよ。
二本のローラーに力を伝えつつ、
ローラーの間隔を調節できる機構の典型的な一つを、
図で示すために>>182を貼ったんだよ。
ぐぐってみたら出たよ。
厚さ調節の仕組みは↓見りゃ判る。
ttp://desiredcreations.com/images/HowToPics/PastaMachines/advMaint/PMA020.jpg
>>182をそのまま転用しろと言っているんじゃないよ。
二本のローラーに力を伝えつつ、
ローラーの間隔を調節できる機構の典型的な一つを、
図で示すために>>182を貼ったんだよ。
ぐぐってみたら出たよ。
厚さ調節の仕組みは↓見りゃ判る。
ttp://desiredcreations.com/images/HowToPics/PastaMachines/advMaint/PMA020.jpg
皮むき器、100均のと無印のと両方うちにあるんだけど
100均のほうがチャチなぶん薄くむけるので重宝している。
100均のほうがチャチなぶん薄くむけるので重宝している。
186 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/29(水) 10:54:12.95 ID:X0icv1st0
キャベツの千切り用にスライサーが欲しいのですがどれが良いのでしょうかね？
187 ：ぱくぱく名無しさん：2011/06/29(水) 17:02:55.55 ID:OpC+t92E0
空手チョップ
面白いと思ってるとしたら何か脳神経疾患あるんじゃないのか?
おっさんなのは間違い無い
いや、おっさんとか以前に・・・・
191 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/03(日) 18:33:06.77 ID:Cv3vjBIe0
そして誰も>>186に答えないのであった。
ベンリナー買っとけばいいよ
お店でも使われてる
お店でも使われてる
防水セメントで自分好みの形状の土鍋なんてできないのでしょうか？
防水セメント以外でお勧めの加工素材がありましたら教えて下さい
防水セメント以外でお勧めの加工素材がありましたら教えて下さい
泥
信楽にでも行って、窯元に相談してみれば？
>>194
食品が直接触れる用途での使用を想定していないので、
煮炊きでどんな成分が浸み出てくるか判らないよ。
セメントには下水汚泥の焼却灰なんかも含まれてるし。
それに今は、汚泥由来の放射性セシウム特盛りセメントになってるよ。
あと、セメントって石灰由来のアルカリがかなり強いから、
煮炊きで常に臭いコンニャクみたいになるだろうね。
んで、長年使ってアルカリが抜けたら、セメントはボロボロになる。
「酸性雨でコンクリートが中性化」なんて話、以前は結構聞いたでしょ。
あと、耐火セメントならもしかして煮炊きできるかも知れんけど、
防水セメントって耐火性あるんだっけ？
火にかけたら割れてエライ事になりそうな気が。
現実的には陶芸用の粘土一択じゃないかな。
もちろん焼成する前提で。
加工用の道具・機材を揃えて、技術を磨いて製作に望むなら、
土鍋じゃなくて石鍋って選択もあるだろうけど。
食品が直接触れる用途での使用を想定していないので、
煮炊きでどんな成分が浸み出てくるか判らないよ。
セメントには下水汚泥の焼却灰なんかも含まれてるし。
それに今は、汚泥由来の放射性セシウム特盛りセメントになってるよ。
あと、セメントって石灰由来のアルカリがかなり強いから、
煮炊きで常に臭いコンニャクみたいになるだろうね。
んで、長年使ってアルカリが抜けたら、セメントはボロボロになる。
「酸性雨でコンクリートが中性化」なんて話、以前は結構聞いたでしょ。
あと、耐火セメントならもしかして煮炊きできるかも知れんけど、
防水セメントって耐火性あるんだっけ？
火にかけたら割れてエライ事になりそうな気が。
現実的には陶芸用の粘土一択じゃないかな。
もちろん焼成する前提で。
加工用の道具・機材を揃えて、技術を磨いて製作に望むなら、
土鍋じゃなくて石鍋って選択もあるだろうけど。
切れる厚さ可変じゃないスライサーで0.5ミリにスライス出来るものってないかな？
ググってみたけど可変ばかりで、実際買いに行くと厚さ固定のものは何ミリにスライスできるか書いてなくて不便。
ググってみたけど可変ばかりで、実際買いに行くと厚さ固定のものは何ミリにスライスできるか書いてなくて不便。
力の入れ具合で厚みが変わっちゃうから、
厚さを明記してないんじゃないのかな。
厚さを明記してないんじゃないのかな。
>>194
家庭で手軽に作れる素材では煮炊きに耐える食器はちょいと無理かと
セメントについては>>197さんの言うとおり
オーブン粘土は樹脂で粘土を固めてるので火にかけると崩壊する
野焼き粘土は素焼きで水がしみこむし低温焼成なのでガス火だと破裂する可能性もある
信楽土なら鍋も出来るが↓陶芸用の窯が必要
http://www.mino.cc/2005open/zanmai.html
陶芸体験ｏｒ陶芸教室ならかなりの数あるのでそれを利用するのが早道かと
http://tougei.tn-73.com/
家庭で手軽に作れる素材では煮炊きに耐える食器はちょいと無理かと
セメントについては>>197さんの言うとおり
オーブン粘土は樹脂で粘土を固めてるので火にかけると崩壊する
野焼き粘土は素焼きで水がしみこむし低温焼成なのでガス火だと破裂する可能性もある
信楽土なら鍋も出来るが↓陶芸用の窯が必要
http://www.mino.cc/2005open/zanmai.html
陶芸体験ｏｒ陶芸教室ならかなりの数あるのでそれを利用するのが早道かと
http://tougei.tn-73.com/
COOL JAPAN 今日のテーマは「キッチン用品」
http://www.nhk.or.jp/cooljapan/
http://www.nhk.or.jp/cooljapan/
>201
見逃した
何かおもしろいトピックありました?
見逃した
何かおもしろいトピックありました?
keyucaの黒スポンジ、カレーの色が移らなくてすごい良いんだけど、送料千円、一万以上で無料、て高すぎる。
高額鍋とかフライパンとか、その辺のスーパーで売ってる物と全く品質変わらないのに超ボッタクリ値段。
しかもカスタマーセンター、超無能。
何聞いても「あー…」「えーっと…」若い姉ちゃんが絶句するばっかりで話にならない。
もう買わねえ。
高額鍋とかフライパンとか、その辺のスーパーで売ってる物と全く品質変わらないのに超ボッタクリ値段。
しかもカスタマーセンター、超無能。
何聞いても「あー…」「えーっと…」若い姉ちゃんが絶句するばっかりで話にならない。
もう買わねえ。
「もう」じゃなくて、最初から買うなよそんなとこｗ
205 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/11(月) 17:37:15.75 ID:6ebKRuto0
ｗｗｗ
色が移らないって言うのかそれは…
黒って他の色はつかないだろ普通ｗｗ
馬鹿かよｗ
馬鹿かよｗ
カビが生えても気にならないまな板を開発しました!
その名も黒まな板!
その名も黒まな板!
>>207
たまにこういう面白いジョークを言う人がいるから2chって好きだよ。
たまにこういう面白いジョークを言う人がいるから2chって好きだよ。
新発売！イカスミまな板♪
パスタマシンでうすーい餃子の皮を作りたいんだけど、高い。
切らなくていいから延ばすだけのローラーだけのって無い？
分解掃除できるタイプで。
切らなくていいから延ばすだけのローラーだけのって無い？
分解掃除できるタイプで。
>>212
大量に作るんじゃなければ、
シリコン加工のクッキングペーパーに生地を挟んで、
麺棒（瓶などで代用でも可）で伸ばせばいいかと。
厚さの加減を手の感覚だけでやるのが無理なら、
紙を折って目的の厚さにした物を生地の横に置いて、
「それ以上薄くならない」様にしてから、
しっかり圧力かければおｋ。
大量に作るんじゃなければ、
シリコン加工のクッキングペーパーに生地を挟んで、
麺棒（瓶などで代用でも可）で伸ばせばいいかと。
厚さの加減を手の感覚だけでやるのが無理なら、
紙を折って目的の厚さにした物を生地の横に置いて、
「それ以上薄くならない」様にしてから、
しっかり圧力かければおｋ。
215 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/13(水) 12:32:19.38 ID:65YQpkLC0
どれだけ餃子食うんだよｗｗｗｗ
一度に大量に作って、冷凍しとくことならあるな ＞餃子
肉・野菜・炭水化物…と一つで摂れるので重宝するわ
肉・野菜・炭水化物…と一つで摂れるので重宝するわ
217 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/13(水) 13:48:25.90 ID:65YQpkLC0
沢山作りたいけど伸ばすのが嫌な時は諦めて餃子の皮買えば
>>217
強力粉を買ってしまったので使い切りたいという願望もあるのです
強力粉を買ってしまったので使い切りたいという願望もあるのです
ピザ焼こうぜ
こちらも、作っといて冷凍できる
こちらも、作っといて冷凍できる
222 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/13(水) 15:23:37.01 ID:65YQpkLC0
うどんって強力粉使わなかったっけｗ
中力粉だな
中力粉ってあるんだ・・・
なんで弱力粉って言わないんだろ・・・
強パンチ 中パンチ 薄パンチ って言わないだろ・・・
なんで弱力粉って言わないんだろ・・・
強パンチ 中パンチ 薄パンチ って言わないだろ・・・
いい発想だｗ
>>214
トルティーヤプレスなら掃除楽でいいかも。
トルティーヤプレスなら掃除楽でいいかも。
227 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/13(水) 22:07:48.18 ID:65YQpkLC0
>>227
フランスパンの準強力粉なんかでもそうなんだけど、
薄力粉と強力粉のブレンドで出来ないこともないが、やっぱり完成したのは違う物になってしまうよ。
特に中力粉は、うどん用の製品があるくらいに、
ブランド毎に相当の違いが出る。
フランスパンの準強力粉なんかでもそうなんだけど、
薄力粉と強力粉のブレンドで出来ないこともないが、やっぱり完成したのは違う物になってしまうよ。
特に中力粉は、うどん用の製品があるくらいに、
ブランド毎に相当の違いが出る。
あ、でも家庭で手軽に作る分には難しいこと考えずに、薄力粉だけでも問題無い。
230 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/13(水) 22:30:27.92 ID:65YQpkLC0
薄力でもコシでる？
普通に中力粉売ってる＠九州
>>224
軽力粉、薄力粉、短力粉、小力粉、、はネー罠ｗ
軽力粉、薄力粉、短力粉、小力粉、、はネー罠ｗ
怪力粉
強力粉、超力粉
手動の野菜チョッパーの購入を考えてるんですが、
実際使われてる方、どうでしょうか？
ミキサー型のヤツだと玉ねぎがジュースになってしまうし、
スティックブレンダーだと全部に行き渡らない…orz
実際使われてる方、どうでしょうか？
ミキサー型のヤツだと玉ねぎがジュースになってしまうし、
スティックブレンダーだと全部に行き渡らない…orz
>ミキサー型のヤツだと玉ねぎがジュースになってしまうし
やりすぎだよｗ
自分で調整しながら回すの
やりすぎだよｗ
自分で調整しながら回すの
239 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/18(月) 16:57:37.51 ID:t+0VwZRb0
1秒ずつためせばいいのに
SFじゃあるまいし、ボタン押した瞬間にジュースになる訳じゃないだろ…ｗ
ハンディフープロで玉ねぎのみじん切りできるよ。
244 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/19(火) 09:41:04.57 ID:7MCNuVh/0
フードプロセッサーもバーミックスもあるけど、もう１年以上、使っていない
買った当初はブロック肉を挽き肉にしたり野菜のポタージュを作ったりしたけど
やはり出し入れや洗うのが面倒なのね
出しっ放しにできるスペースもないし。
うちではすり鉢とおろし金があればじゅうぶん、ということを悟ったわ(笑)。
買った当初はブロック肉を挽き肉にしたり野菜のポタージュを作ったりしたけど
やはり出し入れや洗うのが面倒なのね
出しっ放しにできるスペースもないし。
うちではすり鉢とおろし金があればじゅうぶん、ということを悟ったわ(笑)。
スティックタイプでタマネギのみじん切りはやらないよね
付属のチョッパーでやることになる。
なんだかんだいろんな道具試しても最終的に包丁に戻るんだよなぁ
頻繁に、大量にやる機会があるなら、手動でクルクル回すチョッパーが
コンセントもいらずお手入れもボウルを洗う程度の手間だから楽。
付属のチョッパーでやることになる。
なんだかんだいろんな道具試しても最終的に包丁に戻るんだよなぁ
頻繁に、大量にやる機会があるなら、手動でクルクル回すチョッパーが
コンセントもいらずお手入れもボウルを洗う程度の手間だから楽。
バーミックス欲しかったんだが、そんなものか
ヤメるわ
ヤメるわ
ミキサー・フープロは持ってて（どっちもたいして使ってない）
バーミックス悩んでた。
意見聞いてもまだ悩んでる。
出しっぱなしならマヨとか簡単に作れそうですか？
それとも面倒臭くて作ってらんないわ、買ったほうがまし。って感じ？
マヨネーズはよく使います。父がマヨラーなので…
バーミックス悩んでた。
意見聞いてもまだ悩んでる。
出しっぱなしならマヨとか簡単に作れそうですか？
それとも面倒臭くて作ってらんないわ、買ったほうがまし。って感じ？
マヨネーズはよく使います。父がマヨラーなので…
>>247
おそらく買ってくるマヨの方が安上がりの上日持ちする
あといろんなメーカーのマヨネーズ買いますか？いつもキューピーとか
決まってる場合、せっかく自家製で作っても、好みに合わず、結局作らなくなるかも
フープロも使ってないみたいだし、マヨネーズ以外にどんなことしたいか
いつもの料理が画期的に楽になるかで決めればいいと思う
おそらく買ってくるマヨの方が安上がりの上日持ちする
あといろんなメーカーのマヨネーズ買いますか？いつもキューピーとか
決まってる場合、せっかく自家製で作っても、好みに合わず、結局作らなくなるかも
フープロも使ってないみたいだし、マヨネーズ以外にどんなことしたいか
いつもの料理が画期的に楽になるかで決めればいいと思う
買うマヨネーズに不満がないなら
残念だけど作る必要はないと思う
ノンコレステロールとかも売ってるしなあ
残念だけど作る必要はないと思う
ノンコレステロールとかも売ってるしなあ
レスありがとう。
父は毎日でもマヨ使いたがるが他の家族はそうでもない、
普段はキューピー・味の素混合で私個人はマヨはあまり使わない・使ってもカロリーオフのを好みます。
母と妹は松田のマヨ取り寄せてますが
これでなきゃというより取り寄せに満足感感じてるっぽい程度なので
本格的に調味料かえるまでには至りません。
家族うちで放射能関連で過敏になってるのが私だけなので
家族に気付かせず美味しいね、でうまくソフトランディングできないものかな、と。
住んでる地域が微妙なので気をつけるにこしたことはないと思ってます。
卵は生産地選べるので選べばリスクもそれなりに覚悟できそう、マヨは自作が安心かな、と。
しかし私は実際マヨ作ったことがないため、日常的に作られてる方の意見を伺いたいと思いまして…
父は毎日でもマヨ使いたがるが他の家族はそうでもない、
普段はキューピー・味の素混合で私個人はマヨはあまり使わない・使ってもカロリーオフのを好みます。
母と妹は松田のマヨ取り寄せてますが
これでなきゃというより取り寄せに満足感感じてるっぽい程度なので
本格的に調味料かえるまでには至りません。
家族うちで放射能関連で過敏になってるのが私だけなので
家族に気付かせず美味しいね、でうまくソフトランディングできないものかな、と。
住んでる地域が微妙なので気をつけるにこしたことはないと思ってます。
卵は生産地選べるので選べばリスクもそれなりに覚悟できそう、マヨは自作が安心かな、と。
しかし私は実際マヨ作ったことがないため、日常的に作られてる方の意見を伺いたいと思いまして…
251 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/19(火) 16:40:43.11 ID:rPTuWW6N0
どんだけ放射性物質にびびってんだよ。
そんなんじゃ飛行機とか、海外旅行とか、病院で検査とかむりだよな。
そんなんじゃ飛行機とか、海外旅行とか、病院で検査とかむりだよな。
252 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/19(火) 16:41:58.43 ID:rPTuWW6N0
煙草にも放射性物質含まれてるのに、
みんなそこは気にしないし。
みんなそこは気にしないし。
この大宇宙にあるものすべてが放射性物質でできているのよ
>>250
そういう話ならとにかく買ってやってみればいいよ
買ったらハマった、って人もいるし
やっぱり面倒だった、って人もいる
それはやってみないとどうしても判らない
基本的には作るより片づけるのが面倒だよね
輸入物のマヨネーズもあるよ
そういう話ならとにかく買ってやってみればいいよ
買ったらハマった、って人もいるし
やっぱり面倒だった、って人もいる
それはやってみないとどうしても判らない
基本的には作るより片づけるのが面倒だよね
輸入物のマヨネーズもあるよ
255 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/19(火) 17:12:17.98 ID:rPTuWW6N0
輸入物は輸入物で
保存料が！防腐剤が！とかいいそうだし無理じゃね。
保存料が！防腐剤が！とかいいそうだし無理じゃね。
マヨネーズは泡だて器でも出来るんだから、マヨ専用機にバーミックスは高すぎる気が。
ハンディータイプで余計な付属品なしの安いの1本試しに買ってみればいいのに
あればあったでポタージュとかジュースとかできるし、そこそこ楽しめる。
ハンディータイプで余計な付属品なしの安いの1本試しに買ってみればいいのに
あればあったでポタージュとかジュースとかできるし、そこそこ楽しめる。
作ってみないと勝手はわかんないですよね。やっぱ買おうかなあ。
私が「汚染」に過剰反応なのは理由があります。
元々アレルギー等過敏な体質で家族に反応出る15年前に反応でて苦しんでました。
その当時は誰にも理解されずで皮膚ぼろぼろでした。
一人暮らし始めてからは洗剤に気をつけて治りましたが
10数年後実家の家族複数が同じ症状に。
自分は家族のメルクマールだと思ってます。家族の中でより弱い固体で症状が出やすいんだろうなあ、と。
私が「汚染」に過剰反応なのは理由があります。
元々アレルギー等過敏な体質で家族に反応出る15年前に反応でて苦しんでました。
その当時は誰にも理解されずで皮膚ぼろぼろでした。
一人暮らし始めてからは洗剤に気をつけて治りましたが
10数年後実家の家族複数が同じ症状に。
自分は家族のメルクマールだと思ってます。家族の中でより弱い固体で症状が出やすいんだろうなあ、と。
ID:rPTuWW6N0の方がよほど過剰反応に見えるよ
何と戦ってんだよｗ
>>257
まあ荒れるので放射能云々は
普通の板では言い出さないでくれた方が有難いです
そこを伏せても情報収集は充分できるはずです
あるいは、なるべくそちら寄りの板・スレで聞いてみてください
今まで使ってなかったけど仕方なく買った、って人もいるから
より参考になるかもしれません
何と戦ってんだよｗ
>>257
まあ荒れるので放射能云々は
普通の板では言い出さないでくれた方が有難いです
そこを伏せても情報収集は充分できるはずです
あるいは、なるべくそちら寄りの板・スレで聞いてみてください
今まで使ってなかったけど仕方なく買った、って人もいるから
より参考になるかもしれません
>>257
少量のマヨネーズくらいだったら、
100均で売ってる電池式のミルクフォーマーでも出来るんじゃ無かろうか？
どんな物かは「ダイソー ミルクフォーマー」でぐぐれば、
ブログなどに書いてる人がいるし画像も出てる。
ミルクフォーマーでマヨネーズを作ってる記事も発見。
ttp://cookpad.com/recipe/1256630
ttp://blogs.yahoo.co.jp/csobaby/29857114.html
少量のマヨネーズくらいだったら、
100均で売ってる電池式のミルクフォーマーでも出来るんじゃ無かろうか？
どんな物かは「ダイソー ミルクフォーマー」でぐぐれば、
ブログなどに書いてる人がいるし画像も出てる。
ミルクフォーマーでマヨネーズを作ってる記事も発見。
ttp://cookpad.com/recipe/1256630
ttp://blogs.yahoo.co.jp/csobaby/29857114.html
マヨ作ったことナイならホイッパーで一度作るヨロシ
こりゃンマイ。しかし疲れると思ったらバーミックスなり購入するヨロシ
マヨ消費多いなら洗うコトなど手間ぢゃないだろう…
で、
原料の卵が福島ナンバーのトラックで運んでたりしてなｗ
こりゃンマイ。しかし疲れると思ったらバーミックスなり購入するヨロシ
マヨ消費多いなら洗うコトなど手間ぢゃないだろう…
で、
原料の卵が福島ナンバーのトラックで運んでたりしてなｗ
261 ： 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 ：2011/07/19(火) 18:31:56.31 ID:/pfUycGE0
卵って放射能気にしないといけないの？
セシウムは筋肉にたまるから肉が汚染でしょストロンチウムは骨だしヨウ素はもう木にしなくていい時期だし
セシウムは筋肉にたまるから肉が汚染でしょストロンチウムは骨だしヨウ素はもう木にしなくていい時期だし
262 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/19(火) 18:32:29.60 ID:rPTuWW6N0
>>257
それ実家の建物が化学物質まみれでシックハウス症候群起こしてるだけだと思うけど。
それ実家の建物が化学物質まみれでシックハウス症候群起こしてるだけだと思うけど。
263 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/19(火) 18:35:13.93 ID:rPTuWW6N0
264 ： 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 ：2011/07/19(火) 18:35:39.35 ID:/pfUycGE0
ちなにみバーミックス暦10年以上
マヨ作ったのは2回だけ、マヨを切らした時に
一番作るのはスムージーっていうのかな、凍らした果物で作る
あとパン粉とかポタージュスープとか
あ～活用できてないな
マヨ作ったのは2回だけ、マヨを切らした時に
一番作るのはスムージーっていうのかな、凍らした果物で作る
あとパン粉とかポタージュスープとか
あ～活用できてないな
265 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/19(火) 19:02:14.61 ID:hAzu4TOs0
バーミックスって昔からいろんな料理本で研究家が勧めるでしょ、有元さんとか。
私はそういうのに影響されやすいので買ってしまった感じがあるわねｗ
とりあえず付属のレシピ本でマヨネーズやらポタージュやら作ってみたけど
ホント、最初だけだったわ。
家族も私もマヨネーズはキューピーのからしマヨネーズが大好きだし
ポタージュもクノールでじゅうぶん美味しいと思うので作らないし。
鰯のすり身は売っているし「へー、こんなことも出来るんだ」と感心はするけど
全然、やろうという気にはならないわね～ｗｗ
私はそういうのに影響されやすいので買ってしまった感じがあるわねｗ
とりあえず付属のレシピ本でマヨネーズやらポタージュやら作ってみたけど
ホント、最初だけだったわ。
家族も私もマヨネーズはキューピーのからしマヨネーズが大好きだし
ポタージュもクノールでじゅうぶん美味しいと思うので作らないし。
鰯のすり身は売っているし「へー、こんなことも出来るんだ」と感心はするけど
全然、やろうという気にはならないわね～ｗｗ
>>262
明治築のボロ家に住んでました<当時
明治築のボロ家に住んでました<当時
バーミックスにしろフープロにしろ、それ無しで（泡立て器や裏ごし器で）料理作ってた人じゃなきゃ
活用できないと思う。あれば作るかもぐらいだと、結局最初の数回で飽きて作らなくなるよ。
マヨネーズもまず手動泡立て器で自作してみて、
その上でまた自作したい毎回自作したいって思えたら買うぐらいで丁度いいよ。
活用できないと思う。あれば作るかもぐらいだと、結局最初の数回で飽きて作らなくなるよ。
マヨネーズもまず手動泡立て器で自作してみて、
その上でまた自作したい毎回自作したいって思えたら買うぐらいで丁度いいよ。
バーミックスはバナナセーキしか出番がない
バナナセーキに出番があるならば、
ミルクセーキにだって出番があるはず。
ミルクセーキにだって出番があるはず。
いちごミルクを忘れないで＞＜
ミルクセーキはシェーカーでおｋ。
>>243
ブラウンのマルチミックスを持っています。
生産終了品だけど一部では人気があるらしく、あんまり使ってないからオクに出したら売れないかなw
お菓子作りが趣味でも無いし、使うのは年に数度ですね。でも餃子作りで、出すのが面倒で手動みじん切りを始めたら、それだけで一時間以上かかりました。
マルチミックス使えば20分くらいで終わるのに…。
ブラウンのマルチミックスを持っています。
生産終了品だけど一部では人気があるらしく、あんまり使ってないからオクに出したら売れないかなw
お菓子作りが趣味でも無いし、使うのは年に数度ですね。でも餃子作りで、出すのが面倒で手動みじん切りを始めたら、それだけで一時間以上かかりました。
マルチミックス使えば20分くらいで終わるのに…。
273 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/20(水) 09:20:34.51 ID:zPaJZt/v0
棚の奥に仕舞いこんで滅多に使わない調理器具、うちの場合～
バーミックス、 フードプロセッサー 、圧力鍋、 電気圧力鍋 、ホームベーカリー 、
ミキサー 、 南部鉄器の鍋とフライパン、ルクエのシリコン製品、二段重ねの蒸し器（ガラス製で中が見えるやつ）
全部、リサイクルに出したいくらいだわ
バーミックス、 フードプロセッサー 、圧力鍋、 電気圧力鍋 、ホームベーカリー 、
ミキサー 、 南部鉄器の鍋とフライパン、ルクエのシリコン製品、二段重ねの蒸し器（ガラス製で中が見えるやつ）
全部、リサイクルに出したいくらいだわ
>>273
出しちゃえばいいじゃん
出しちゃえばいいじゃん
276 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/20(水) 10:08:03.46 ID:Le1pu/P30
市販のものに辛子とかワサビをいれてすこしアレンジしている。
277 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/20(水) 10:09:39.29 ID:Le1pu/P30
>>２７６ 失礼 マヨネーズの話ね。大量にやるときはミキサーでやる。
少し白ワインをいれてゆるくした方がソースとして使いやすい。
少し白ワインをいれてゆるくした方がソースとして使いやすい。
279 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/20(水) 12:55:26.25 ID:zPaJZt/v0
ホームベーカリーはね
朝、キッチンから焼きたてのパンの匂いが漂ってきたらいいな～
という憧れから買ってしまったのです。
で、当時、評判がよかったナショナル製品を買い求めたのはいいけど
焼き上がりの香ばしさがなく、味も今一つで 期待はずれ。
その後、焼き上がりの設定をかえて何度か焼いたけれど
結局「買った方が美味しい」ということで家族の意見が一致、
あえなく戸棚の奥へ仕舞われることになってしまったのでした。
朝、キッチンから焼きたてのパンの匂いが漂ってきたらいいな～
という憧れから買ってしまったのです。
で、当時、評判がよかったナショナル製品を買い求めたのはいいけど
焼き上がりの香ばしさがなく、味も今一つで 期待はずれ。
その後、焼き上がりの設定をかえて何度か焼いたけれど
結局「買った方が美味しい」ということで家族の意見が一致、
あえなく戸棚の奥へ仕舞われることになってしまったのでした。
朝焼きたて食べるには夜中にガタンゴトン鳴る訳で
ホームベーカリーは集合住宅には厳しい。
ピザとかギョーザの皮とか短時間で作れる生地はホームベーカリーに任せてるけど。
ホームベーカリーは集合住宅には厳しい。
ピザとかギョーザの皮とか短時間で作れる生地はホームベーカリーに任せてるけど。
うちのホームベーカリーは羽が外れにくくて毎回悪戦苦闘するのに疲れて使わなくなった
本当は出しっぱなしにして、ピザ生地とかも作りたいけど、今はブラウンマルチミックスの
ニーダーで捏ねている。
圧力鍋は月2～週1くらいは使うかな、おでんの大根の下茹でとか、塊肉の下茹でとか。
ルクエじゃないけどシリコンスチーマーもよく使う
本当は出しっぱなしにして、ピザ生地とかも作りたいけど、今はブラウンマルチミックスの
ニーダーで捏ねている。
圧力鍋は月2～週1くらいは使うかな、おでんの大根の下茹でとか、塊肉の下茹でとか。
ルクエじゃないけどシリコンスチーマーもよく使う
ホームベーカリーはピザとかうどんとかの捏ね専用に使ってるわ。
283 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/20(水) 14:50:39.70 ID:zRJPXPvBO
１００均とかのペラペラのまな板有るじゃないですか､あれのデカいのって有りませんか？
ピザ生地や餃子の皮に使いたいんですが｡
一般的な白いまな板×2位の大きさは欲しいんですが｡
ピザ生地や餃子の皮に使いたいんですが｡
一般的な白いまな板×2位の大きさは欲しいんですが｡
284 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/20(水) 15:11:51.44 ID:JxkekHke0
ホムセンのアクリル板ではだめ？60～90センチのあるよ。
捏ねて伸ばすためなら、シリコンのマットがあるよ
シリコンマットいいよね
丸めてしまっておけるし
小さく切れば、鍋つかみや滑り止めのシートにもなる
ネットで検索して見つかるのは最大で60x40cmくらいかな
丸めてしまっておけるし
小さく切れば、鍋つかみや滑り止めのシートにもなる
ネットで検索して見つかるのは最大で60x40cmくらいかな
100均のペラペラまな板は自分も捏ね延ばし用にどうかと思って買ってみたけど滑る
下にシリコンの鍋つかみ置いてみたりタオル敷いてみたりしたけど、それだとたわんでしまい作業しづらい
シリコンマット良さそうですね、そんなものがあること知らなかった
下にシリコンの鍋つかみ置いてみたりタオル敷いてみたりしたけど、それだとたわんでしまい作業しづらい
シリコンマット良さそうですね、そんなものがあること知らなかった
>>283
住ベテクノプラスチックのカラーカッティングシートなら、
厚さ1mmで400mm×600mmまである。
ttp://www.sumibe.co.jp/stp/products/pdf/stp_ccs.pdf
でも、1枚で売ってるのは見たことがない。
住ベテクノプラスチックのカラーカッティングシートなら、
厚さ1mmで400mm×600mmまである。
ttp://www.sumibe.co.jp/stp/products/pdf/stp_ccs.pdf
でも、1枚で売ってるのは見たことがない。
製菓用かなんかで60cm×60cmぐらいのシートが実家にあったな。
円とか四角とかが書いてあって延ばす目安になるみたいなの。
円とか四角とかが書いてあって延ばす目安になるみたいなの。
>>279
うちのは3～4年前のだけど、めちゃめちゃいい香りが部屋～キッチン中に漂うけどなぁ。
味も、ホームパーティーとかに持って行ったら喜ばれるレベル。
ハードブレッドとかは無理だけどね。
ちなみに、粉は国産小麦、バターはよつ葉、イーストはサフ。
カメリヤの粉とイーストじゃ美味しくできなかった。
うちのは3～4年前のだけど、めちゃめちゃいい香りが部屋～キッチン中に漂うけどなぁ。
味も、ホームパーティーとかに持って行ったら喜ばれるレベル。
ハードブレッドとかは無理だけどね。
ちなみに、粉は国産小麦、バターはよつ葉、イーストはサフ。
カメリヤの粉とイーストじゃ美味しくできなかった。
291 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/20(水) 19:26:19.19 ID:uQFYedfr0
やっぱり材料にもこだわらないとおいしいものできないよね。
話かわって申し訳ないがスキレットも出番あまりないかな？？
スキレットはフライパンとして重宝してた。ロッヂのやつ。
蓋は純正よりも、適当なガラスの蓋使った方がいいよ。
純正は重いしミトンなきゃ持てないし持ち上げにくいしで
蓋開け閉めがめんどくさくなって使わなくなる。
蓋は純正よりも、適当なガラスの蓋使った方がいいよ。
純正は重いしミトンなきゃ持てないし持ち上げにくいしで
蓋開け閉めがめんどくさくなって使わなくなる。
>>295
使ってたのはプロロジックの１０インチ（内径２５センチぐらい？）の。
毎日使わない日がないぐらい、焼き物にも炒め物にもすき焼き風煮込みやチゲ風スープにも
ほんと何にでも使えてたんで、出番ないどころか万能さんだった印象しかないなぁ。
使ってたのはプロロジックの１０インチ（内径２５センチぐらい？）の。
毎日使わない日がないぐらい、焼き物にも炒め物にもすき焼き風煮込みやチゲ風スープにも
ほんと何にでも使えてたんで、出番ないどころか万能さんだった印象しかないなぁ。
>>297
冷ご飯温めたり、少量の添え物の温野菜とか煮物、きんぴら、蒸し鶏、ハンバーグに入れるたまねぎのみじん切りを、
油をからめてチンして炒めたことにしたり、お弁当に入れるウインナーを鍋で炒める代わりにチンしたりという・・・
一人のときの炒飯もどきや混ぜご飯を作ったらそのまま食器として食べちゃう(vivのuno使用)、一人分の煮魚なんかも作る
下ごしらえや弁当、あともう一品などちょこっと作りたいときに使うので、興味を惹きそうなレシピがなくて恥ずかしいｗ
シリコンスチーマーじゃなくてもいいんだろうけど、持ち手が熱くならないのが良い点ですね
オーブンも使えるので、パンやケーキの型になるのも便利でした、長文すみません。
冷ご飯温めたり、少量の添え物の温野菜とか煮物、きんぴら、蒸し鶏、ハンバーグに入れるたまねぎのみじん切りを、
油をからめてチンして炒めたことにしたり、お弁当に入れるウインナーを鍋で炒める代わりにチンしたりという・・・
一人のときの炒飯もどきや混ぜご飯を作ったらそのまま食器として食べちゃう(vivのuno使用)、一人分の煮魚なんかも作る
下ごしらえや弁当、あともう一品などちょこっと作りたいときに使うので、興味を惹きそうなレシピがなくて恥ずかしいｗ
シリコンスチーマーじゃなくてもいいんだろうけど、持ち手が熱くならないのが良い点ですね
オーブンも使えるので、パンやケーキの型になるのも便利でした、長文すみません。
ミルサー800ですが氷使ってる方いらっしゃいますか？
>>257
バーミックス、かなりの頻度で活用してるよ
ポタージュ、生ジュース、トマトソース、アボカドディップみたいな
ペースト状のものをしょっちゅうつくるので。
逆にいえば、それらをつくらないなら、うちでは出番なしの予感
玉ねぎのみじん切りとかは包丁でやってるし。
マヨネーズは超簡単にできるのと
自家製の味が好きならはまると思うよ。
バーミックス、かなりの頻度で活用してるよ
ポタージュ、生ジュース、トマトソース、アボカドディップみたいな
ペースト状のものをしょっちゅうつくるので。
逆にいえば、それらをつくらないなら、うちでは出番なしの予感
玉ねぎのみじん切りとかは包丁でやってるし。
マヨネーズは超簡単にできるのと
自家製の味が好きならはまると思うよ。
303 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/22(金) 08:19:08.30 ID:96/Hcf520
小学校の調理実習でつくるくらいだからね。
304 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/22(金) 10:36:01.07 ID:sP8JAF760
離乳食とか、食べるのに不自由なお年寄りを抱える方には必需品かとおもわれますが、
基本的に「あると便利」より「ないと不便」を優先しています。
基本的に「あると便利」より「ないと不便」を優先しています。
キッチン回り じゃなくて キッチン周り が正しいんじゃないかと思う。
306 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/22(金) 12:41:11.47 ID:ekc6VIP80
カツ代おろし器でガリガリ君摩り下ろして食うとウマーー
読んだだけで歯がキーン
>>307
それは歯医者行った方が良い
それは歯医者行った方が良い
京セラのキッチンバサミ、小さく欠ける。
310 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/23(土) 05:09:09.94 ID:R6VXpbG9O
最近浅漬け名人のﾃﾚﾋﾞｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞを良く観ます｡
浅漬け名人って良いんですかね？
浅漬け名人って良いんですかね？
311 ： 忍法帖【Lv=14,xxxPT】 ：2011/07/23(土) 09:11:34.20 ID:3x4X7A7P0
>>310
高い。
高い。
>>308
アホかｗ
アホかｗ
ガリガリ削られるカツ代を想像してワロタｗ
314 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/24(日) 23:52:43.29 ID:qPJZBKSL0
こういう、ミキサーってどう？
http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h155296850
http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h155296850
なんでわざわざオクのリンク貼るんだ？
「質問を装った宣伝乙」としか言いようがない。
「質問を装った宣伝乙」としか言いようがない。
316 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/25(月) 02:26:53.30 ID:tg3j6Cei0
カリカリすんなよww
値段みりゃわかるだろ
高すぎる キュイジナートてプラだぞ
こんなの中華と変わらん 宣伝って逆効果だわ
1500円ぐらいで落とされてたわ
値段みりゃわかるだろ
高すぎる キュイジナートてプラだぞ
こんなの中華と変わらん 宣伝って逆効果だわ
1500円ぐらいで落とされてたわ
カシナートの剣って安定してダメージ出せて便利だったな
なんかまたキワモノ調理グッズが出たのかと思ったらゲームかよｗ
その元ネタがフードプロセッサなんだよ
100均スライサーって指切るためにあるみたい…
まともな値段で指切らないスライサー買わないと
まともな値段で指切らないスライサー買わないと
それスライサーのせいなのか
>>320
指ガードするやつ買うといいよ。800円くらいで売ってる。
指ガードするやつ買うといいよ。800円くらいで売ってる。
ニトリで買ったスライサー（980円くらいだったかな？）も
指を切ることはないけど自分には使いづらくて、お蔵入りしてしまったよ。
実家でサンローラ スーパースライサーっていうの使ってて
便利だったから買い換えた
安くはないが、地味にいい道具だと思う。
指を切ることはないけど自分には使いづらくて、お蔵入りしてしまったよ。
実家でサンローラ スーパースライサーっていうの使ってて
便利だったから買い換えた
安くはないが、地味にいい道具だと思う。
テレビで合羽橋のピーラーすげえ…って評判だったけど、どーなんだろ
買いにいってこよーかな
買いにいってこよーかな
刃を研げるピーラーってナイものか
I字タイプとかなら研げるでしょ
>>324
合羽橋に山ほど売ってるけど、どれのことだろ
合羽橋に山ほど売ってるけど、どれのことだろ
プジョーのミルをポチったばかりの俺
酔っていたので衝動買いしちまった
酔っていたので衝動買いしちまった
電動ミルかな
331 ：ぱくぱく名無しさん：2011/07/31(日) 16:39:32.60 ID:np1700RF0
買って良かったイチオシはやっぱり南部鉄器のフライパンかな～
チキンソテーなんかは皮目をパリッと香ばしく焼いたら
ひっくり返して火を止めて余熱でじゅうぶん火が通るし。
餃子も全然こびりつかずパリッと、卵焼きは本当に美味しく焼けるし。
今使っているのは24センチだけど、できればもっと大きいのが欲しい。
ネットでさがすと24センチ以上は中華鍋になっちゃうんだよね・・。
野菜炒めは煽る必要はなくて、時々ヘラで返すだけで水分も全然出ない。
南部鉄器の中華鍋はさすがに購入するのに躊躇するなあ。
重さと収納場所を考えるとね。
チキンソテーなんかは皮目をパリッと香ばしく焼いたら
ひっくり返して火を止めて余熱でじゅうぶん火が通るし。
餃子も全然こびりつかずパリッと、卵焼きは本当に美味しく焼けるし。
今使っているのは24センチだけど、できればもっと大きいのが欲しい。
ネットでさがすと24センチ以上は中華鍋になっちゃうんだよね・・。
野菜炒めは煽る必要はなくて、時々ヘラで返すだけで水分も全然出ない。
南部鉄器の中華鍋はさすがに購入するのに躊躇するなあ。
重さと収納場所を考えるとね。
鉄パン欲しいけど今の熱源がIHコンロなんだよな
それで最初の空焼きができるかな？
建物の関係上ガスの直火はNGなので時々欲しい鍋が使えないのを知ってがっかりする
それで最初の空焼きができるかな？
建物の関係上ガスの直火はNGなので時々欲しい鍋が使えないのを知ってがっかりする
うちもカセットコンロで最初の空焼きしたなぁ
リバーライトの極みや焼き込まなくていい南部鉄にすりゃあよかったと後悔したな。
リバーライトの極みや焼き込まなくていい南部鉄にすりゃあよかったと後悔したな。
極 買ったけど、結局 全然使ってないや。いつも横着してテフロンパンに逃げてしまう。
使うのはステーキやハンバーグ焼くときくらいかな。
北京鍋はよく使用するんだけどね。
使うのはステーキやハンバーグ焼くときくらいかな。
北京鍋はよく使用するんだけどね。
IHしかないなら炭買って来てから焼きしれｗ
>>339
餃子も旨いぞ？
餃子も旨いぞ？
ならテフロン系でいいやんｗ
いまどきはプロだってみんなそっち系だし。
いまどきはプロだってみんなそっち系だし。
>>340
悲しいかなベランダも庭もないのさ…ｗ
悲しいかなベランダも庭もないのさ…ｗ
>>342
鍋より作り手に問題があるような
鍋より作り手に問題があるような
結局最終的()
349 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/01(月) 07:20:04.10 ID:DC0XYjC60
鉄製なら最低でも中華鍋は1.6㎜、フライパンなら2.0㎜くらいの板厚がほしいね
ＩＫＥＤＡのアクリル製ペッパーミル買ったどー
351 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/01(月) 14:25:26.58 ID:jO5Qbyh10
ヨーグレッラっていうヨーグルトを作るもの。
瓶６つで作るんだけど、１つ200ミリくらい作れる。
プレーンヨーグルトをちょっと入れて牛乳を入れて温めるんだけど、最初から小分け
されてるから保存にも便利。
私は毎日ヨーグルトを食べるから、買うよりずっと経済的です。
瓶６つで作るんだけど、１つ200ミリくらい作れる。
プレーンヨーグルトをちょっと入れて牛乳を入れて温めるんだけど、最初から小分け
されてるから保存にも便利。
私は毎日ヨーグルトを食べるから、買うよりずっと経済的です。
東北の牛乳が多いよ。
あと脱脂粉乳使ってるのも多いよ。
まあ今の時期なら、
牛乳に市販のヨーグルトを種として投入して
室温放置1日くらいでできるけど。
あと脱脂粉乳使ってるのも多いよ。
まあ今の時期なら、
牛乳に市販のヨーグルトを種として投入して
室温放置1日くらいでできるけど。
354 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/02(火) 10:18:57.79 ID:DkomohH90
牛乳はバターの方にはあまり放射性物質は残らず、水分の方にいくから
それをさらに乾燥させた脱脂粉乳って危ないんじゃないのか？
ヨーグルトをよく食べる人は安全な牛乳買ってきて自作した方が良さそうだね
それをさらに乾燥させた脱脂粉乳って危ないんじゃないのか？
ヨーグルトをよく食べる人は安全な牛乳買ってきて自作した方が良さそうだね
まあ大したこと無いだろ
基準値下回ってるし
基準値下回ってるし
ていうかヨーグルトの固形分にあまりセシウムが存在せず
乳清を捨てればセシウムをかなり減らせる事が既に割と広く知られてるから
牛乳よりヨーグルトの品不足解消が遅れたわけで
乳清を捨てればセシウムをかなり減らせる事が既に割と広く知られてるから
牛乳よりヨーグルトの品不足解消が遅れたわけで
震災直後の納豆やヨーグルトの品不足は、
安全だから買われたとかじゃなく、ただの供給不足だよｗ
安全だから買われたとかじゃなく、ただの供給不足だよｗ
359 ：sage：2011/08/02(火) 21:06:33.63 ID:LlJ1f6Ta0
話変えますが
小さめのフライパン。オススメ
一人暮らしで２６ｃｍのフライパン買ったら持て余してしまった。
１５ｃｍくらいのを買ったら、これが使いやすい！
野菜を１食分いため、目玉焼きとウインナーを一緒に焼くと朝食にぴったり。
何よりものぐさな自分には洗いやすいのがいい！
ヽ
小さめのフライパン。オススメ
一人暮らしで２６ｃｍのフライパン買ったら持て余してしまった。
１５ｃｍくらいのを買ったら、これが使いやすい！
野菜を１食分いため、目玉焼きとウインナーを一緒に焼くと朝食にぴったり。
何よりものぐさな自分には洗いやすいのがいい！
ヽ
うちは厚焼き卵用テフロン、オムレツ用鉄、炒め用鉄、そして中華鍋鉄、汎用テフロン
全部使い分けてる。
28cmフライパンお薦めｗ
パスタを横入れで茹でられるし、目玉焼きと炒め物同時にできる。
パスタを横入れで茹でられるし、目玉焼きと炒め物同時にできる。
まぁ、鍋に関しては大は小を兼ねないからね。
炒め物ではそうでもないけど、煮物とかは嵩の関係もあるし。
なので、自炊続けてると自然と鍋が増えてくる。
炒め物ではそうでもないけど、煮物とかは嵩の関係もあるし。
なので、自炊続けてると自然と鍋が増えてくる。
フライパンで麺ゆでるようになってからパスタ鍋の出番がなくなったな
消毒用にビンとか布巾とかばっかり煮てるわｗ
消毒用にビンとか布巾とかばっかり煮てるわｗ
365 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/03(水) 11:36:35.82 ID:gA95sOKCO
先がシリコンのトング！魚ひっくりかえしに失敗しないし、でっかいトンカツを鍋からあげるとき落とさずちゃんと持てた！
あれはテフロンの鍋で使うのにも便利だよね
フライパンはそれなりに色々料理するなら26cmは必要だと思うな。
15cmが使いやすいとか言ってるけどほとんど料理しない人じゃないの？
ベーコンすら厳しそうだけど。
俺は小型のフライパンは24cmで他にも色々あるけど20cm以下は必要性感じないな。
15cmが使いやすいとか言ってるけどほとんど料理しない人じゃないの？
ベーコンすら厳しそうだけど。
俺は小型のフライパンは24cmで他にも色々あるけど20cm以下は必要性感じないな。
うちは26cmと20cmと中華鍋があるが
20cmは一人分のパスタソースとか丼物作るのにちょうどいい
20cmは一人分のパスタソースとか丼物作るのにちょうどいい
そういえば家にも柄が垂直の銅鍋あったな。
明日は親子丼だ。
明日は親子丼だ。
ちょっと深めの20cmタイプのパエリヤパンがプレート感覚でそのまま食卓に出すのに向いてるかな
ハンバーグとかソテーとか野菜の重ね焼きとかフレンチトーストとかね
熱々が長く持つし鍋ままでもそんなに惨めったらしくないのがうれしい
ハンバーグとかソテーとか野菜の重ね焼きとかフレンチトーストとかね
熱々が長く持つし鍋ままでもそんなに惨めったらしくないのがうれしい
374 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/04(木) 12:39:14.37 ID:lwl0QHrm0
有元葉子さんのラ・バーゼ正方形のまな板、ピザとかお好み焼きを盛り付けるときに使ってます
まな板としてはうちのキッチンでは使いにくいので使わなくなりました
まな板としてはうちのキッチンでは使いにくいので使わなくなりました
このスレは平和でいいな。
鍋スレや包丁スレは直ぐに変なの湧くから困る。
鍋スレや包丁スレは直ぐに変なの湧くから困る。
逆によく調理するから小さいのが便利なんでは？
私もひとり分の食事作るときはだいたい小型のフライパン使うよ。
オムライス作ったりパスタソース作ったりと使い勝手がいい。
小さいフライパンは一個あるとほんとに便利。
家族のぶんも一緒に作るときは28深とや30型がメイン。
私もひとり分の食事作るときはだいたい小型のフライパン使うよ。
オムライス作ったりパスタソース作ったりと使い勝手がいい。
小さいフライパンは一個あるとほんとに便利。
家族のぶんも一緒に作るときは28深とや30型がメイン。
小型のフライパン、小さい子供いる場合も便利。
料理してるからこそ、少量のものを小型の鍋やフライパンで
作る機会が結構あったりするんだよね。
状況は人それぞれ。
料理してるからこそ、少量のものを小型の鍋やフライパンで
作る機会が結構あったりするんだよね。
状況は人それぞれ。
ここで言ってる小さいパンて20cm以下だと思うよ？
自分の場合はパスタでも茹でた後ソースとあえるし
そのサイズでオムライスというのも作りにくいと思うけどね。
個人的には24cm程度が1人前のパスタでもオムライスでも使いやすいな。
自分の場合はパスタでも茹でた後ソースとあえるし
そのサイズでオムライスというのも作りにくいと思うけどね。
個人的には24cm程度が1人前のパスタでもオムライスでも使いやすいな。
弁当の分だけ、とか作るので18cmのフライパンは結構便利
切り身魚焼いたり、鶏一枚焼いたりするのにもちょうどいい
一人分の焼肉丼や親子丼もそのくらいで充分だしｗ
同口径の片手鍋とガラス蓋を共用している
まあ、その片手鍋で炒めものしてもいいんだけどね
切り身魚焼いたり、鶏一枚焼いたりするのにもちょうどいい
一人分の焼肉丼や親子丼もそのくらいで充分だしｗ
同口径の片手鍋とガラス蓋を共用している
まあ、その片手鍋で炒めものしてもいいんだけどね
確かにパスタやオムライスには大きいほうがいいけど、逆に小さいほうが良い場合もあるわけで。
料理の内容だよね、
自分は 簡単に野菜を焼いて→さっと洗って→肉焼いて→ガーリックライス炒めて とか
きんぴら →厚揚げさっと煮 → カニ玉 → 餃子
というように使うとき小さいと小回りが利くのでいい。
その間に別鍋で汁物も作るし
パスタは好きじゃないので 使用頻度で言うと小さいほうの圧勝。
料理の内容だよね、
自分は 簡単に野菜を焼いて→さっと洗って→肉焼いて→ガーリックライス炒めて とか
きんぴら →厚揚げさっと煮 → カニ玉 → 餃子
というように使うとき小さいと小回りが利くのでいい。
その間に別鍋で汁物も作るし
パスタは好きじゃないので 使用頻度で言うと小さいほうの圧勝。
381 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/04(木) 19:36:16.91 ID:KjibA4zh0
>>380
そういうのデカイ鍋の方が圧倒的に便利そうだけどな
そういうのデカイ鍋の方が圧倒的に便利そうだけどな
小さいの力説してる人はスキルが想像出来て笑える。
しかし重いって何だ？www
しかし重いって何だ？www
>>383
？？
大きいのと小さいの どっちがいいかじゃなくて 使ってみたら良かったってスレじゃないの？
>>363
の言うように鍋はある程度「大は小を兼ねない」
飲食店勤務したことあるし、大きさは色々持ってるけど使い分けるよ。
？？
大きいのと小さいの どっちがいいかじゃなくて 使ってみたら良かったってスレじゃないの？
>>363
の言うように鍋はある程度「大は小を兼ねない」
飲食店勤務したことあるし、大きさは色々持ってるけど使い分けるよ。
俺はフライパンについては小よりは大が使いやすいな。
小は無くても良いけど大は無いと困る。
2人分作ることもあるし。
片手鍋や寸胴は作る量によって使い分けるけど。
それとほとんど食事は自炊なので煮物やキンピラ、ヒジキ等
日持ちするものまとめて作るから尚更小さい鍋は出番が少ないし
少量のものはレンジやオーブントースターを活用してるな。
まあ人それぞれって事で。
小は無くても良いけど大は無いと困る。
2人分作ることもあるし。
片手鍋や寸胴は作る量によって使い分けるけど。
それとほとんど食事は自炊なので煮物やキンピラ、ヒジキ等
日持ちするものまとめて作るから尚更小さい鍋は出番が少ないし
少量のものはレンジやオーブントースターを活用してるな。
まあ人それぞれって事で。
>>383
でも大きいのだけあればよいという人もあまり料理上手には思えない。
でも大きいのだけあればよいという人もあまり料理上手には思えない。
ミニキッチンだとでかいフライパンは贅沢品なのだ
28ｃ×2、24ｃ、15ｃ、鉄24ｃ、卵焼き用×2、中華鍋×3
かな
かな
ウチの鍋
最小
10cmくらいのアルミ片手鍋、打ち出し鍋風のプレス加工。
取っ手が焦げたので外して、ヤットコ鍋状態で使ってるw
卵1個茹でたり、少量のごまを煎ったりと出番は多い。
最大
鶴丸印のアルマイト鍋、たぶん45cmくらい。
真竹の竹林があるので、6月はほぼ毎日、筍茹でに使用。
少し小さい（40cmくらい）鍋と共に3つの鍋がコンロに並ぶ。
鍋の中心がバーナーの中心に置けず、外側にズレるw
茹でた後は同じ鍋で大量の煮物を作って、
ジップロックに入れて、茹でただけの筍と共に、親戚・知人に送ったり。
あと、年末の餅つきの時に湯沸かし等でも使う。
普段はあまり出番がない。
最小
10cmくらいのアルミ片手鍋、打ち出し鍋風のプレス加工。
取っ手が焦げたので外して、ヤットコ鍋状態で使ってるw
卵1個茹でたり、少量のごまを煎ったりと出番は多い。
最大
鶴丸印のアルマイト鍋、たぶん45cmくらい。
真竹の竹林があるので、6月はほぼ毎日、筍茹でに使用。
少し小さい（40cmくらい）鍋と共に3つの鍋がコンロに並ぶ。
鍋の中心がバーナーの中心に置けず、外側にズレるw
茹でた後は同じ鍋で大量の煮物を作って、
ジップロックに入れて、茹でただけの筍と共に、親戚・知人に送ったり。
あと、年末の餅つきの時に湯沸かし等でも使う。
普段はあまり出番がない。
>>389
いままでにおしゃかにしたフライパン？
いままでにおしゃかにしたフライパン？
たーけ、現在使用中のフライパン群じゃｗ
すげーな
ミニキッチンじゃコンロも一個しかないしこんだけ同時には無理だわ
ミニキッチンじゃコンロも一個しかないしこんだけ同時には無理だわ
同時になんか使うかってのアフォｗ
ミニキッチンで料理してる千手観音の夢を見たw
あれは凄い
あれは凄い
IHはわからんがあまり小さくなると
コンロの火が周囲にばっかりあたるようになる
小さいっていっても20cm,18cm辺りが限界だと思う
コンロの火が周囲にばっかりあたるようになる
小さいっていっても20cm,18cm辺りが限界だと思う
やっとプジョーのペッパーミルが届きますた
30センチサイズでつ ゴリゴリやるつもりだったからポチったが デケーーーw デカすぎる 正直引くww
まあコショウやたらと使うから実用というのではこれしかないんだろうという判断だったが
けど、デカい、デカすぎる 俺の○○よりデカイ これとなんとかうまく付き合いたいものだ
今はマグカップに挿してるけど美しくないなぁ・・・・鬱 なんとかしたいぜ
ちなみに酔ってポチる直前にレッド塗装のミルの写真を嫁に見せたら 「なんかイヤらしい」とwww
天狗か? お前、そんな冗談言ったことなかっただろwww
30センチサイズでつ ゴリゴリやるつもりだったからポチったが デケーーーw デカすぎる 正直引くww
まあコショウやたらと使うから実用というのではこれしかないんだろうという判断だったが
けど、デカい、デカすぎる 俺の○○よりデカイ これとなんとかうまく付き合いたいものだ
今はマグカップに挿してるけど美しくないなぁ・・・・鬱 なんとかしたいぜ
ちなみに酔ってポチる直前にレッド塗装のミルの写真を嫁に見せたら 「なんかイヤらしい」とwww
天狗か? お前、そんな冗談言ったことなかっただろwww
30センチってどんだけ中身詰められるのだろうかｗ
30cmだと300g以上入りそうだね。
ほぼ業務サイズなので一般家庭だと使い切る前に湿気てしまいそうだけど
何かあった時に護身用にも使えそうだw
まあよく使う家庭でも20cmあれば十分だと思うし
置く場所が限られそうだ。
俺もよく使うけどGABANの缶と併用してるよ。
ほぼ業務サイズなので一般家庭だと使い切る前に湿気てしまいそうだけど
何かあった時に護身用にも使えそうだw
まあよく使う家庭でも20cmあれば十分だと思うし
置く場所が限られそうだ。
俺もよく使うけどGABANの缶と併用してるよ。
料理番組でくるくる回したり投げてキャッチしたりしてるアレくらい大きいやつか…
今はもう売ってないけど、IKEA PS SPRAKA っての店頭で見たとき二度見したのを思い出した
長さ39cmで変なデコボコが…
IKEDAじゃなくIKEAね
長さ39cmで変なデコボコが…
IKEDAじゃなくIKEAね
30センチ、それでもあまり中には詰らない感じなんだよ 300gはまず入らない
シッケてしまうからもともと入れるつもりはなかったが
蓋を開けてみると中は狭いんだ せ・ま・いw 護身用というよりオナホだ
しかしだから確信した、これは大量にガリガリやるためのものだとw
新鮮な挽きたてをガリガリやれる 今までプラでガリってプラスチックが焼けたり
あまりにガリられないんでイライラしたりした さすがにヒャッハーレベルに挽ける
料理番組で使ってるというから、どうやって置いてるか参考にしてみる
今はあまりに存在が唐突だ コケシがいきなりキッチンにある感じで 威圧感すらある
どーにかしたい ホルスター作るとか 何か考えたいな
シッケてしまうからもともと入れるつもりはなかったが
蓋を開けてみると中は狭いんだ せ・ま・いw 護身用というよりオナホだ
しかしだから確信した、これは大量にガリガリやるためのものだとw
新鮮な挽きたてをガリガリやれる 今までプラでガリってプラスチックが焼けたり
あまりにガリられないんでイライラしたりした さすがにヒャッハーレベルに挽ける
料理番組で使ってるというから、どうやって置いてるか参考にしてみる
今はあまりに存在が唐突だ コケシがいきなりキッチンにある感じで 威圧感すらある
どーにかしたい ホルスター作るとか 何か考えたいな
直径３０センチでも 僕には宇宙に見えました バーン♪
読んで気分が悪くなった
プジョーのペッパーミルとソルトミルをつかってます。
ガリガリするのが楽しいし、コショウの香りが好きなので愛用しています。
ただこのところ、ソルトミルがいくらまわしても塩が全然磨れなくなってしまいました。
またよく磨れるようにするには、何かいい手入れ方法などないでしょうか？
新しい品なので、磨耗してるとは考えにくいのです。
ガリガリするのが楽しいし、コショウの香りが好きなので愛用しています。
ただこのところ、ソルトミルがいくらまわしても塩が全然磨れなくなってしまいました。
またよく磨れるようにするには、何かいい手入れ方法などないでしょうか？
新しい品なので、磨耗してるとは考えにくいのです。
408 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/09(火) 05:13:06.29 ID:ZkSgp9t20
調理道具ではないけど
毎年お中元もらう木箱入りのそうめん。
その木箱のフタが重宝している。
薬味用のまな板はもちろん、
焼き上がった卵焼きなんかをあら熱がとれるまでおいておくと
余分な水分を吸ってくれるし
肉も魚も焼き上がったらとりあえず木のフタにおいておくと
脂もきれるし、そこで切り分けてもいいしね。
ぺらぺらで薄いから洗うのも楽だし
汚れが落ちなくなったら捨てればいいし、いいことずくめ。
うちには今５枚もある。
毎年お中元もらう木箱入りのそうめん。
その木箱のフタが重宝している。
薬味用のまな板はもちろん、
焼き上がった卵焼きなんかをあら熱がとれるまでおいておくと
余分な水分を吸ってくれるし
肉も魚も焼き上がったらとりあえず木のフタにおいておくと
脂もきれるし、そこで切り分けてもいいしね。
ぺらぺらで薄いから洗うのも楽だし
汚れが落ちなくなったら捨てればいいし、いいことずくめ。
うちには今５枚もある。
411 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/09(火) 09:10:07.33 ID:vYgBsS6b0
有元葉子さんも昔同じようなことを書いていたね
木箱のフタはまな板に活用とか
ちなみにうちでは菓子折りの長方形の缶のフタが冷凍室に敷いてある
急速冷凍には最適
木箱のフタはまな板に活用とか
ちなみにうちでは菓子折りの長方形の缶のフタが冷凍室に敷いてある
急速冷凍には最適
>>407
ソルトミルは、左右にガリガリやってはいけないのですね。
注意を守らなかった当方の不手際のようです。
明日もう一回掃除してみて、ダメそうなら買い換えて今後は気をつけます。
お早い情報ありがとうございました。
ソルトミルは、左右にガリガリやってはいけないのですね。
注意を守らなかった当方の不手際のようです。
明日もう一回掃除してみて、ダメそうなら買い換えて今後は気をつけます。
お早い情報ありがとうございました。
かまぼこ板も、ちょっとした物切るときにまな板代わりに使ってる。
かまぼこ板は、残ってるかまぼこのカスを包丁で削ぎ落として、
塩素系漂白剤に漬け置きすると、
かまぼこの蛋白質が溶けて綺麗になる。
あとは十分すすいで干して乾燥させればおｋ。
にんにくとか切るときにかまぼこ板を使うと、
まな板に臭いが付かないので便利。
かまぼこ板は、残ってるかまぼこのカスを包丁で削ぎ落として、
塩素系漂白剤に漬け置きすると、
かまぼこの蛋白質が溶けて綺麗になる。
あとは十分すすいで干して乾燥させればおｋ。
にんにくとか切るときにかまぼこ板を使うと、
まな板に臭いが付かないので便利。
牛乳パック開いてまな板の上にのせて使ってる
折り目ついてるからそのまま鍋に移す時も楽だし
使い捨てできるから清潔だし
まな板に匂いもつかないんでいい
折り目ついてるからそのまま鍋に移す時も楽だし
使い捨てできるから清潔だし
まな板に匂いもつかないんでいい
415 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/10(水) 07:57:46.95 ID:5l77x62b0
伊勢丹で買った京セラのセラミック包丁、ゴボウを切っただけで刃が欠けた
クレームの電話をしたら新品と交換してくれたけど
これが切れ味悪く、トマトなんか全然綺麗に切れない
セラミック包丁ってこんなもん？
クレームの電話をしたら新品と交換してくれたけど
これが切れ味悪く、トマトなんか全然綺麗に切れない
セラミック包丁ってこんなもん？
包丁もピーラーも滑るしダメでしょうセラミックは。
包丁なら1000円の研いで使ったほうが遥かに切れるし使いやすいよ。
包丁なら1000円の研いで使ったほうが遥かに切れるし使いやすいよ。
資源ゴミ使い捨て裏技自慢
においがついた牛乳パックを資源ごみとして出すのは平気なの？
>>419
コーティングされてるから一度使ったくらいなら普通に洗えば落ちるよ
じゃなんでまな板はにおいがつくのって突っ込みあるかもしれないが
家のは木だし繰り返し使うものだから話は別
これを知る前には魚とにおい強い野菜にはラップ巻いて使ってた
コーティングされてるから一度使ったくらいなら普通に洗えば落ちるよ
じゃなんでまな板はにおいがつくのって突っ込みあるかもしれないが
家のは木だし繰り返し使うものだから話は別
これを知る前には魚とにおい強い野菜にはラップ巻いて使ってた
422 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/11(木) 17:02:01.96 ID:s8KJJ9tj0
牛乳パックだろうがペットボトルだろうが
捨てるゴミをいちいち洗ったりしません
それを洗うことこそ、資源のムダ
～東京23区在住
捨てるゴミをいちいち洗ったりしません
それを洗うことこそ、資源のムダ
～東京23区在住
423 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/11(木) 17:21:48.55 ID:Jnm0DxF00
頭がおかしいね
テフロンのフライパンを新調した
日本製のちょっとだけ良いのにしたからフチまでテフロン加工されててなんかイイ
ガスコンロなので、ＩＨ非対応のにしたら底面もスッキリしていい感じ
日本製のちょっとだけ良いのにしたからフチまでテフロン加工されててなんかイイ
ガスコンロなので、ＩＨ非対応のにしたら底面もスッキリしていい感じ
425 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/12(金) 04:30:49.58 ID:ZMoQtjw1O
セラミックでいいと思ったのはすりおろし器。
もう１０年以上使ってる。
前は大根おろしするの疲れるからいやだったけど、今はちゃちゃっとできる。
もう１０年以上使ってる。
前は大根おろしするの疲れるからいやだったけど、今はちゃちゃっとできる。
420 名前： ぱくぱく名無しさん [sage] 投稿日： 2011/08/11(木) 01:54:34.91 ID:P/F1v5aJ0
>>419
牛乳パックも満足に洗えないの？
刃傷に雑菌はもしかしたら残ってるかも、くらいのレベルまでは洗えるよ
>>419
牛乳パックも満足に洗えないの？
刃傷に雑菌はもしかしたら残ってるかも、くらいのレベルまでは洗えるよ
9.11より最悪だ、、、ダメ絶対ダメ 指導者がバカならまだ許せる←これが限界
恥ずかしい国で恥ずかしい事
自分の痴態は人前では見せられない、他人の痴態は見せまくるのか？
最悪でも犠牲は無駄には出来ない！！！！！
リアルに負ける戦争へ連れて行かれたのですか？←これは芸術作品なんですか？
半分過ぎてすぐ消える人間よりはまし、数字は色々ある
独裁者(知らない国の人々には見せられない、見てもらいたくない)
恥ずかしい国で恥ずかしい事
自分の痴態は人前では見せられない、他人の痴態は見せまくるのか？
最悪でも犠牲は無駄には出来ない！！！！！
リアルに負ける戦争へ連れて行かれたのですか？←これは芸術作品なんですか？
半分過ぎてすぐ消える人間よりはまし、数字は色々ある
独裁者(知らない国の人々には見せられない、見てもらいたくない)
>>425
セラミックのおろし器ってよさそうだよね スベらない機能がついてるとか
ただ踏み切れないんだよね 新しいものだから 結局まだ古いプラの割れたの使ってる
さっきはトロロそばにしたよ
デパで探してみるとやっぱりサメとか、銅のを買ってしまいたくなるんだ
セラミックのおろし器ってよさそうだよね スベらない機能がついてるとか
ただ踏み切れないんだよね 新しいものだから 結局まだ古いプラの割れたの使ってる
さっきはトロロそばにしたよ
デパで探してみるとやっぱりサメとか、銅のを買ってしまいたくなるんだ
429 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/12(金) 13:34:54.12 ID:4eKYggDU0
自分も牛乳パックは開いて使って捨ててるよ
ただし、厚みを裂いて二枚にして使ってるけど、ちょっとしたキッチンペーパー代わりになるし
その分資源は節約されるわけだから無駄じゃないよね
ただし、厚みを裂いて二枚にして使ってるけど、ちょっとしたキッチンペーパー代わりになるし
その分資源は節約されるわけだから無駄じゃないよね
親がそれやってるけど＜牛乳パックまな板
私はあんまり好きじゃない。
牛乳パックは良質パルプだから綺麗なままリサイクルにまわしたい。
汚れたのが混じるとリサイクルの邪魔になりそう。
とはいえ、私も丸魚さばいたりするときは新聞紙やパチンコチラシの裏使ってる。
私はあんまり好きじゃない。
牛乳パックは良質パルプだから綺麗なままリサイクルにまわしたい。
汚れたのが混じるとリサイクルの邪魔になりそう。
とはいえ、私も丸魚さばいたりするときは新聞紙やパチンコチラシの裏使ってる。
431 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/12(金) 18:20:46.99 ID:jtWy83JM0
使って捨てるのも洗ってからだろ？
牛乳パックネタはつまらん
433 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/12(金) 20:38:29.60 ID:pSxFk42x0
大根おろしですが
100均で買った「鬼おろし」用のおろし器が気にいってます
セラミックでおろした淡雪のような細かい大根おろしも、もちろんいいですが
大根の粒が残るくらいの粗い大根おろしが好きなのでよく使ってます
特に大根の下の方を使った辛い鬼おろしが最高ですね
熱いご飯にのせて鰹節を振って醤油をかけて食べるのが大好き
100均で買った「鬼おろし」用のおろし器が気にいってます
セラミックでおろした淡雪のような細かい大根おろしも、もちろんいいですが
大根の粒が残るくらいの粗い大根おろしが好きなのでよく使ってます
特に大根の下の方を使った辛い鬼おろしが最高ですね
熱いご飯にのせて鰹節を振って醤油をかけて食べるのが大好き
>>433
うちも使ってる。
鬼おろし欲しいけど竹製は管理が大変そうだなと思ってたら、
100均でプラスチック製のを見つけて即購入。
大根の歯ごたえがたまらないしおろすのも早いから、もうこれしか使ってない。
うちも使ってる。
鬼おろし欲しいけど竹製は管理が大変そうだなと思ってたら、
100均でプラスチック製のを見つけて即購入。
大根の歯ごたえがたまらないしおろすのも早いから、もうこれしか使ってない。
今は暑いから使わないけど、セイロっていうの？木でできた蒸し器。
肉まんやシュウマイは冷凍でもホワホワにできる。
お客さん来たときは野菜切ってやウィンナーやお肉と並べ、蒸してセイロごと出してポン酢やドレッシング食べる。
簡単なのに見た目も豪華でよろこばれます。
これ使ってから家でよく小籠包をするようになった。
かさばってちょっと邪魔だけど、今のがボロくなってきたので買い替えるつもり。
肉まんやシュウマイは冷凍でもホワホワにできる。
お客さん来たときは野菜切ってやウィンナーやお肉と並べ、蒸してセイロごと出してポン酢やドレッシング食べる。
簡単なのに見た目も豪華でよろこばれます。
これ使ってから家でよく小籠包をするようになった。
かさばってちょっと邪魔だけど、今のがボロくなってきたので買い替えるつもり。
鬼おろしでおろした野菜ベースに和風甘酢ドレッシンク作るのもこの季節いい
冷奴やゆで鳥にたっぷりかけて食べるのが夏の定番になってる
冷奴やゆで鳥にたっぷりかけて食べるのが夏の定番になってる
>>436
セイロはいいねー
お値段はいくら位のを買う予定？
やっぱり電子レンジで温めるのとは違うかな？
冬に肉まんをレンジで蒸かしていたのだけど思ったようにおいしくならなくて・・・
参考にしたいなと
セイロはいいねー
お値段はいくら位のを買う予定？
やっぱり電子レンジで温めるのとは違うかな？
冬に肉まんをレンジで蒸かしていたのだけど思ったようにおいしくならなくて・・・
参考にしたいなと
セイロはそのまま出せるし旨いんだけど手入れと収納が問題だね。
以前使ってたけど引越ししてその時購入したレンジにスチーム機能があって
庫内が見えない程強力な蒸気の量で仕上がりも良いのでセイロは譲ってしまった。
>>438
レンジ用の調理器具使うとスチーム機能無しでも大分ふっくら仕上がるよ。
あと手持ちの土鍋は蒸し用のプレートが付いているのでこれも結構便利。
以前使ってたけど引越ししてその時購入したレンジにスチーム機能があって
庫内が見えない程強力な蒸気の量で仕上がりも良いのでセイロは譲ってしまった。
>>438
レンジ用の調理器具使うとスチーム機能無しでも大分ふっくら仕上がるよ。
あと手持ちの土鍋は蒸し用のプレートが付いているのでこれも結構便利。
普通の鍋に高さのある器と皿とか、100円ショップにもある足付トレイに乗せても
ふっくら蒸せます。
ふっくら蒸せます。
>438
二年くらい前にかっぱ橋でちらっと見ただけなんだけど、多分３～４千円くらいのにすると思う。
大きさも厚みも色々で、値段もピンキリだから悩むよね。
手入れはよく乾燥させてからしまうのが大事。
基本的に野菜意外はクッキングシートでくるんだりキャベツを敷いたりして使うので、普通に洗うだけで大丈夫。
よく乾燥させたつもりでも、湿度の高い時にしまいこむとカビがでることも。
私はこれで二段あったうちの一段をダメにした（泣
肉まん一個だけレンジする時は、軽く濡らしたキッチンペーパーでくるむとラップだけよりだいぶましだよ。
二年くらい前にかっぱ橋でちらっと見ただけなんだけど、多分３～４千円くらいのにすると思う。
大きさも厚みも色々で、値段もピンキリだから悩むよね。
手入れはよく乾燥させてからしまうのが大事。
基本的に野菜意外はクッキングシートでくるんだりキャベツを敷いたりして使うので、普通に洗うだけで大丈夫。
よく乾燥させたつもりでも、湿度の高い時にしまいこむとカビがでることも。
私はこれで二段あったうちの一段をダメにした（泣
肉まん一個だけレンジする時は、軽く濡らしたキッチンペーパーでくるむとラップだけよりだいぶましだよ。
442 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/13(土) 11:13:57.53 ID:U0NHPZi60
大枚はたいてクリステルの鍋とセットで蒸し台とバスケットを買ったものの
結局100均でみつけたザルの使い勝手がよくてそればかり使っている私
結局100均でみつけたザルの使い勝手がよくてそればかり使っている私
443 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/13(土) 14:21:02.05 ID:9XaqCUDV0
大枚はたいたといえば私はフィスラーの鍋。
いいものなんだけど、重くて扱いにくいので、
やる気満々の煮込み料理以外はついテフロンのフライパン使っちゃう。
いいものなんだけど、重くて扱いにくいので、
やる気満々の煮込み料理以外はついテフロンのフライパン使っちゃう。
直径30ｃの蒸籠と中華鍋は買っておいてよかった。
445 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/14(日) 06:46:21.11 ID:8mxILNz10
ルクルーゼのマルミット22センチ新品をヤフオクで1万で落札しました
行平みたいな形状で煮汁の対流がよく
炒めてから煮る料理には最適、冬の鍋料理にも活躍しそうです。
行平みたいな形状で煮汁の対流がよく
炒めてから煮る料理には最適、冬の鍋料理にも活躍しそうです。
438です
教えてくれてありがとう、
レンジ用蒸し器を使ってもイマイチなので(肉まんが中が熱すぎて皮がふっくらしないとか）
蒸し用プレートか台を作ってみるか とりあえず普通の鍋でやってみる！！
で、物足りなくなったらセイロ購入を考えます！！
今年も肉まんをお取り寄せします！！楽しみ！
教えてくれてありがとう、
レンジ用蒸し器を使ってもイマイチなので(肉まんが中が熱すぎて皮がふっくらしないとか）
蒸し用プレートか台を作ってみるか とりあえず普通の鍋でやってみる！！
で、物足りなくなったらセイロ購入を考えます！！
今年も肉まんをお取り寄せします！！楽しみ！
メーカーはわからないが
パスタ鍋なんだけど途中に段みたいなのがあって
そこに付属の中蓋セットすると蒸し器としても使える奴が
深さもある程度あって便利
木のせいろの方が素材の吸湿性とかの関係で味はよさそうだけど
やっぱり場所とるのとカビが怖いかも
パスタ鍋なんだけど途中に段みたいなのがあって
そこに付属の中蓋セットすると蒸し器としても使える奴が
深さもある程度あって便利
木のせいろの方が素材の吸湿性とかの関係で味はよさそうだけど
やっぱり場所とるのとカビが怖いかも
>>447
持ってる。便利だ。
持ってる。便利だ。
大型の木のせいろ、もってるけど普通の鍋で調理することのほうが多い。
圧力鍋（大きくて深いから）に100均のざるを逆さに伏せて水をはり、
その上に100均のステンの落し蓋を載せるだけ。
スチーム料理でも茶碗蒸しでも大概これでやってる。
洗うのも簡単。
圧力鍋（大きくて深いから）に100均のざるを逆さに伏せて水をはり、
その上に100均のステンの落し蓋を載せるだけ。
スチーム料理でも茶碗蒸しでも大概これでやってる。
洗うのも簡単。
深なべ+100均の蒸し器(パンチング円盤に足が生えたやつ)で十分
ならザルの下に小鉢でも置けばいいじゃまいか
454 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/23(火) 13:45:37.75 ID:acCQT8YB0
バカだから話がぐるぐる
モダチョキなつかしす…
穴たくさんなイメージで、足付き落としぶた見てもスルーしてると思われ。
円盤に足生えたのって一見便利そうだけど
お湯が少ししか張れないから使いにくいよ。
お湯が少ししか張れないから使いにくいよ。
12cmくらいのわっかに5cmくらいの足が4本くらい生えてる道具がほしい
ステンレスのワイヤーでできた3つ足の部品が付属品でついてる圧力鍋ってあるみたい。
あれと目皿（穴あき落し蓋）の組み合わせで煮物と蒸し物を同時調理とか、
本で見たけど、うちの安物には目皿しかなかった。
まだあるかな、単品で安く手に入れられたら欲しい。
あれと目皿（穴あき落し蓋）の組み合わせで煮物と蒸し物を同時調理とか、
本で見たけど、うちの安物には目皿しかなかった。
まだあるかな、単品で安く手に入れられたら欲しい。
>>458
何十分蒸すんだよ…
何十分蒸すんだよ…
>>461
富豪乙
富豪乙
465 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/26(金) 07:07:08.42 ID:eFWFhpRC0
解凍プレートって単なるアルミの板ですか？
だったらアルミの鍋やフライパンでも代用OK？
だったらアルミの鍋やフライパンでも代用OK？
>>465
余裕でOKです
余裕でOKです
ＩＨのカバー？汚れ防止マット ＩＨ本体が汚れなくていい。
しかし なんであんなに高いのでしょう？1000円～5000円くらいしやがる
不織布？ガラス、シリコンで１００均で出来そうなのに と思うのです。
しかし なんであんなに高いのでしょう？1000円～5000円くらいしやがる
不織布？ガラス、シリコンで１００均で出来そうなのに と思うのです。
>>468
ありがとう！（去年見つけられなかったのだけど）セリアにありました！早速購入ー
形は黒い○、薄いシリコン製で、手持ちのものよりサイズは若干小さいけど十分です。
交換OR予備に使用しようと思います
ちなみに、四角くて大きなシリコンシートもあってこちらも購入。
（レンジ用、滑り止め用らしい。ＩＨ用とは表示していない）
耐熱温度がIH用と同じ230℃だし、形が卓上ＩＨにいい具合に合うので
ちょっと試しに使ってみます。
ありがとう！（去年見つけられなかったのだけど）セリアにありました！早速購入ー
形は黒い○、薄いシリコン製で、手持ちのものよりサイズは若干小さいけど十分です。
交換OR予備に使用しようと思います
ちなみに、四角くて大きなシリコンシートもあってこちらも購入。
（レンジ用、滑り止め用らしい。ＩＨ用とは表示していない）
耐熱温度がIH用と同じ230℃だし、形が卓上ＩＨにいい具合に合うので
ちょっと試しに使ってみます。
実家がＩＨだけど、安いやつだとすぐパキっと割れてだめになるらしいよ。
だから5000円くらいのを誕生日に買ってあげたｗ
だから5000円くらいのを誕生日に買ってあげたｗ
>458
ダイソーのだと足が2,3cmくらいはあるけど
まさか強火で蒸しみたいなアホなことしてないよね?
ダイソーのだと足が2,3cmくらいはあるけど
まさか強火で蒸しみたいなアホなことしてないよね?
中火で蒸せ ってことじゃね？
というか足が4,5cmあるやつって売ってないのかな
というか足が4,5cmあるやつって売ってないのかな
>>452
無印のシリコン製のマルチスチーマーが気になってる。
鍋の直径20cmと22cmに対応してて、
足の長さはわからないけど、製品の高さが5.5cmで1200円。
ttp://www.muji.net/store/cmdty/detail/4548718780266
>>462
>>458じゃないけど、
中サイズのさつまいも１本を３つに切って、竹串が通るまで蒸そうとすると、
途中でお湯足さないといけなくなるよ。中火でも。
無印のシリコン製のマルチスチーマーが気になってる。
鍋の直径20cmと22cmに対応してて、
足の長さはわからないけど、製品の高さが5.5cmで1200円。
ttp://www.muji.net/store/cmdty/detail/4548718780266
>>462
>>458じゃないけど、
中サイズのさつまいも１本を３つに切って、竹串が通るまで蒸そうとすると、
途中でお湯足さないといけなくなるよ。中火でも。
>>473
２段か３段に重ねたら？
２段か３段に重ねたら？
多分色んな蒸し料理やってると
あの手の足つき蒸し皿の足の短さに不満もつと思う。
沸騰したお湯の泡が食材につきそうな高さって…
あの手の足つき蒸し皿の足の短さに不満もつと思う。
沸騰したお湯の泡が食材につきそうな高さって…
足が短かければ下駄を履かせればいいじゃまいか
微妙に使いづらくて出番が無い器が蒸し時の板のせ台専用になってる
479 ：ぱくぱく名無しさん：2011/08/31(水) 18:10:55.42 ID:pFQrPbR70
>>476 100均で買ってきて2段重ねにすればよい。
>>479
ｗｗｗ 好きだわこういう発想。
ｗｗｗ 好きだわこういう発想。
>>480
オレオマエカワイイオモウ
オレオマエカワイイオモウ
深めの鍋に小さめのザル入れてその上に皿状の蒸し器乗っければおk
うちの深めの鍋は兼用鍋なのでw、普通に蒸し器として使えるが、
深めの両手鍋を洗うのが嫌いなので、
普通の片手鍋でどうにかしようとして、足付き蒸し皿を試している。
のだけど、中途半端なんだよね。
深めの両手鍋を洗うのが嫌いなので、
普通の片手鍋でどうにかしようとして、足付き蒸し皿を試している。
のだけど、中途半端なんだよね。
蒸し器スレと聞いて
佛跳牆でも作ってるの？
あれは煮込みでは
488 ： 忍法帖【Lv=33,xxxPT】 ：2011/09/01(木) 18:43:33.15 ID:/pm8DlcF0
売国奴原作だから当てにゃならんがなｗ
491 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/02(金) 17:30:30.91 ID:WiFuDIsl0
あれは家では蒸せないだろうな。よほど大きなグリルと蒸し器が無いと厳しい。
一人前を丼に入れて目張りしてやるなら、できないことは無いけど、チョット
違うきがする。カニ好きを鍋焼きうどんの鍋で作るような陳腐な事になってしまう。
一人前を丼に入れて目張りしてやるなら、できないことは無いけど、チョット
違うきがする。カニ好きを鍋焼きうどんの鍋で作るような陳腐な事になってしまう。
グリル()
カコイイ茶瓶が売ってるぉ
ほすーい
ほすーい
494 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/04(日) 06:13:02.13 ID:nD7GNnaB0
今朝テレビの通販番組で両面焼きの四角いフライパンの実演をみて
欲しくなってしまったのですが、実際にお使いの方、
どんな感じですか？「ハッピーコールグルメパン」とかいうの。
欲しくなってしまったのですが、実際にお使いの方、
どんな感じですか？「ハッピーコールグルメパン」とかいうの。
>>494
ポップコーンやりたくなるよなｗ
ポップコーンやりたくなるよなｗ
497 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/04(日) 11:18:10.91 ID:yoXjTTxF0
>>496
高っ
高っ
7000円ってぼったくりだろｗ
499 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/04(日) 13:57:32.29 ID:nD7GNnaB0
やっぱり？
値段がネックなんですよね～
類似品では安いのがあるんだけど・・。
値段がネックなんですよね～
類似品では安いのがあるんだけど・・。
501 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/05(月) 09:03:47.80 ID:sz4hjomp0
何だかんだ、100均で買ったミニスライサーが便利
納豆や味噌汁、ラーメンなんかのネギは直接落とせるしね
納豆や味噌汁、ラーメンなんかのネギは直接落とせるしね
セリア？だったかなあ。大き目のスライサー、付け合せのキャベツ千切りに便利。
高いキャベツスライサーと比べても遜色ない位に細く薄く千切りできるよ。
100円で買う他の普通の小型スライサーだと太すぎる。
高いキャベツスライサーと比べても遜色ない位に細く薄く千切りできるよ。
100円で買う他の普通の小型スライサーだと太すぎる。
>>501
フリスクカッター？
フリスクカッター？
>>503
つ「大き目のスライサー」
つ「大き目のスライサー」
>>504
アンカー先をよく見てから煽りましょうね
アンカー先をよく見てから煽りましょうね
506 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/08(木) 00:04:45.53 ID:eOQH7aYR0
意味がわからん
>>504
小さいスライサーはフリスクカッターとも呼ばれるんだよ
小さいスライサーはフリスクカッターとも呼ばれるんだよ
そんなババア板のローカルなアダ名をドヤ顔で解説すんなよ
正式な呼び名だとでも思ってんの？
正式な呼び名だとでも思ってんの？
ダイソーで買ったキャベツ千切り用ピーラーは失敗だったな
上手にできなくてキャベツが飛び散る、切れ味が悪いせいなのか、使い方を間違えてるのか。
スライサーよりピーラーのほうが手軽かなと思ったんだけどなぁ
上手にできなくてキャベツが飛び散る、切れ味が悪いせいなのか、使い方を間違えてるのか。
スライサーよりピーラーのほうが手軽かなと思ったんだけどなぁ
>>508
違う論点に誘導しないでくれますか？
違う論点に誘導しないでくれますか？
>>503は>>501に対して
「（2ch通称）フリスクカッターのこと？」と聞いている。
>>504は>>503に対して
「>>502は大き目のスライサーって書いてるからフリスクカッターじゃないよ」と言っている。
話がかみ合っていないのではないでしょうか。
（504の勘違い）
「（2ch通称）フリスクカッターのこと？」と聞いている。
>>504は>>503に対して
「>>502は大き目のスライサーって書いてるからフリスクカッターじゃないよ」と言っている。
話がかみ合っていないのではないでしょうか。
（504の勘違い）
513 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/09(金) 16:52:15.87 ID:LWrYNtkb0
シャトルシェフは欲しいけど高いので
代わりに「ほっとクック」という保温カバーの購入を考えているのですが、
お使いの方、保温効果のほどはいかがですか？
節電グッズとしてNHK でも紹介された商品です。
代わりに「ほっとクック」という保温カバーの購入を考えているのですが、
お使いの方、保温効果のほどはいかがですか？
節電グッズとしてNHK でも紹介された商品です。
宣伝されるものは大体ロクなものではありません。
保温効果とかなら発泡スチロールの箱で十分。→タダｗ
保温効果とかなら発泡スチロールの箱で十分。→タダｗ
>>513
いらない毛布でも巻いとけば良いよ。
いらない毛布でも巻いとけば良いよ。
タイガーの鍋プレートほしい
肉焼ける油が池に落ちるタコ焼き焼ける鍋出来る
何故か、新型なのに蒸し物機能が無い
よくわからん
肉焼ける油が池に落ちるタコ焼き焼ける鍋出来る
何故か、新型なのに蒸し物機能が無い
よくわからん
>>513
持ってるけど、最近は使ってないな～。
大きい圧力鍋買ってそっちメインになったのでしまったまま・・・。
調理急いでなくて、ゆっくり時間をかけて味をしみさせていく
といったものにはいいんじゃないでしょうかね。
節電だし。
確かに毛布やバスタオルでもいい気もするｗ
うちの場合、小さい子供もいるから、ちゃんとジップでしめてしっかり
包まれてるからという意味で安心感はあったかもしれない。
持ってるけど、最近は使ってないな～。
大きい圧力鍋買ってそっちメインになったのでしまったまま・・・。
調理急いでなくて、ゆっくり時間をかけて味をしみさせていく
といったものにはいいんじゃないでしょうかね。
節電だし。
確かに毛布やバスタオルでもいい気もするｗ
うちの場合、小さい子供もいるから、ちゃんとジップでしめてしっかり
包まれてるからという意味で安心感はあったかもしれない。
毛布やバスタオルなんかで巻いてたけど、ホットクック買ったらやっぱり巻くより入れてファスナー閉めるほうが良い感じ
シャトルシェフ持ってないけど、持ってる鍋で保温調理できるから自分的には満足
圧力鍋も使ってるけど、煮物はホットクック使った方が美味しいな
あと、冬場は保温目的で使うな調理っていうより
シャトルシェフ持ってないけど、持ってる鍋で保温調理できるから自分的には満足
圧力鍋も使ってるけど、煮物はホットクック使った方が美味しいな
あと、冬場は保温目的で使うな調理っていうより
519 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/12(月) 07:18:02.23 ID:M4Z/dFYR0
ほっとクック、なかなか使えますよ。
前の晩に500㌘くらいのブロック肉をネギの青い部分と水から茹でて沸騰させてアクをとったあと
鍋ごと密閉すれば翌朝には柔らかいまま中までしっとりと火が通っている。
あとは煮汁と醤油と酒、ニンニクや生姜で煮れば簡単に煮豚ができる。
ただ、厚手の鍋は必須アイテムだけどね。
前の晩に500㌘くらいのブロック肉をネギの青い部分と水から茹でて沸騰させてアクをとったあと
鍋ごと密閉すれば翌朝には柔らかいまま中までしっとりと火が通っている。
あとは煮汁と醤油と酒、ニンニクや生姜で煮れば簡単に煮豚ができる。
ただ、厚手の鍋は必須アイテムだけどね。
ビジョンの耐熱ガラスのシリーズを買おうと思います。
最近レンジを最新型に変えたからレンジでも使えて直火もいけるところがいいなーと思ったのですが、つかってらっしゃる方いますか？
使いやすいですか？
最近レンジを最新型に変えたからレンジでも使えて直火もいけるところがいいなーと思ったのですが、つかってらっしゃる方いますか？
使いやすいですか？
521 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/13(火) 09:17:34.59 ID:zJ2SRah/0
14㎝と18㎝を持っています。
良いところはたくさんあって、例えば
①値段が安い②レンジ、オーブン、直火OK ③保温性が高い④ガラスなので食品の変質がない⑤そのまま食卓に出せる…
欠点は重くて持ちにくい（持つところが小さく滑りやすい）ことくらい。
20㎝以上の大きさになると、料理を入れたままの持ち運びはちょっと大変かも。
良いところはたくさんあって、例えば
①値段が安い②レンジ、オーブン、直火OK ③保温性が高い④ガラスなので食品の変質がない⑤そのまま食卓に出せる…
欠点は重くて持ちにくい（持つところが小さく滑りやすい）ことくらい。
20㎝以上の大きさになると、料理を入れたままの持ち運びはちょっと大変かも。
白い鍋ってフランス製?
キッチンショップの店員さんのオススメで買ったけど、いつのまにか注ぎ口欠けてたorz
別売りの蓋と取っ手が残ったけど買い直すか悩み中。
直火以外、レンジやオーブンは取っ手はずして入れるんだけど取っ手外すのはワンタッチだから庫内に入れるまでは簡単。
でも熱々の鍋を取り出すのは小さいレンジだと難しいです。
冷蔵庫に入れるのには便利。
キッチンショップの店員さんのオススメで買ったけど、いつのまにか注ぎ口欠けてたorz
別売りの蓋と取っ手が残ったけど買い直すか悩み中。
直火以外、レンジやオーブンは取っ手はずして入れるんだけど取っ手外すのはワンタッチだから庫内に入れるまでは簡単。
でも熱々の鍋を取り出すのは小さいレンジだと難しいです。
冷蔵庫に入れるのには便利。
取っ手が取れる白い鍋＝アルコフラム かな？
うちはかなり昔のアンバー色の取っ手が取れるアルコフラム
ビジョンの鍋と同じ色のガラスだけど いいよー
何といっても変質しないから、酢でもトマトでもジャムでもＯＫ。
そのまま冷蔵庫に入れても心配ないし。ご飯を炊いても外から見えるし。
欠点はＩＨが使えないことと（今は使えるシリーズがある）
熱伝導はイマイチなので焦げ付きやすい。
煮込みなどしていてお肉等がお鍋についた状態で長く熱を加えるとこびりついてしまった・・・
うちはかなり昔のアンバー色の取っ手が取れるアルコフラム
ビジョンの鍋と同じ色のガラスだけど いいよー
何といっても変質しないから、酢でもトマトでもジャムでもＯＫ。
そのまま冷蔵庫に入れても心配ないし。ご飯を炊いても外から見えるし。
欠点はＩＨが使えないことと（今は使えるシリーズがある）
熱伝導はイマイチなので焦げ付きやすい。
煮込みなどしていてお肉等がお鍋についた状態で長く熱を加えるとこびりついてしまった・・・
525 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/15(木) 09:44:44.79 ID:O7fZsCR90
もう10年以上前に、スーパーのワゴンセールで
アルコフラムの白いセラミック製の取っ手が取れる鍋を1980円で買いました。
大きさは16センチくらいかな。ガラスの蓋つき。
10年以上たった今でも真っ白で清潔感があり、重宝してます。
アルコフラムの白いセラミック製の取っ手が取れる鍋を1980円で買いました。
大きさは16センチくらいかな。ガラスの蓋つき。
10年以上たった今でも真っ白で清潔感があり、重宝してます。
>>518
ほっとクックは、自作の料理もだけど、
買って来たヤキトリとかを保温しとくのにも重宝しているｗ
保温調理用にも、毛布とかよりやっぱり楽だよ（自分としては）。
保管時には、つぶしておけば良いから、それほど場所も取らないし。
ほっとクックは、自作の料理もだけど、
買って来たヤキトリとかを保温しとくのにも重宝しているｗ
保温調理用にも、毛布とかよりやっぱり楽だよ（自分としては）。
保管時には、つぶしておけば良いから、それほど場所も取らないし。
ほっとクック、便利そうだし欲しいんだけど、
あの柄が無理…
無地とかシンプルな模様のものはないかすら？
あの柄が無理…
無地とかシンプルな模様のものはないかすら？
529 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 12:51:42.07 ID:FP5PhKIh0
同意
通販の安い布団や毛布みたいに耐えられない柄ですよね(笑
仕方ないからうちにもひとつあるけど、無地があれば私も買い替えたいくらい。
通販の安い布団や毛布みたいに耐えられない柄ですよね(笑
仕方ないからうちにもひとつあるけど、無地があれば私も買い替えたいくらい。
自分の持ってるホットクックは外側の生地が無地の銀色のパラシュートみたいなのだよ
532 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/16(金) 17:17:20.21 ID:DzhGGYul0
好きな柄の毛布買ったほうがいいよね
片手鍋には向かなそうだなあ
>>531
それは知らなかったトン！
それは知らなかったトン！
538 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 05:11:28.76 ID:MfPQ6puUi
リンゴむきき
フードプロセッサー
おにぎり形のタッパ
フードプロセッサー
おにぎり形のタッパ
539 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 06:30:42.30 ID:u+QwIE6Y0
ガスコンロの炊飯機能
半信半疑だったけどちゃんと炊けるのに驚いた（笑
ほんの10分で炊飯完了、自動消火
蒸らしが終わるとアラームで知らせてくれるなんてなんてお利口さんなんでしょ。
炊飯器で炊くより全然美味しいし。
半信半疑だったけどちゃんと炊けるのに驚いた（笑
ほんの10分で炊飯完了、自動消火
蒸らしが終わるとアラームで知らせてくれるなんてなんてお利口さんなんでしょ。
炊飯器で炊くより全然美味しいし。
炊飯機能、いいねー
ＩＨにも組み込んでほしいなー
それか、強火で○分、弱火で○分とかプログラムできるといいのに
ＩＨにも組み込んでほしいなー
それか、強火で○分、弱火で○分とかプログラムできるといいのに
お弁当にジップロックなどのプラスチックの容器が便利！
（以前使ってた琺瑯容器はおしゃれだけど重いし汁漏れが気になってた）
軽いし、柔らかいのでスプーンなどが当たっても感触がいい、割れないし
安価だから傷んだら捨てられる
見た目が気になる人には向かないけど
（以前使ってた琺瑯容器はおしゃれだけど重いし汁漏れが気になってた）
軽いし、柔らかいのでスプーンなどが当たっても感触がいい、割れないし
安価だから傷んだら捨てられる
見た目が気になる人には向かないけど
545 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/17(土) 23:44:52.61 ID:OkvV/k/P0
なにこのあからさまなガス屋の宣伝
じゃあ電気屋寄りでw
「使ってよかった」じゃなくて「使ってみたい」だが、電気圧力鍋が欲しい。
メーカーの広告サイトやあちこちのレビューを見るたびに欲しくなるが、
既に大小二つの圧力鍋があるし、収納のことも考えると購入に踏み切れない。
でも、見れば見るほど欲しくなる。
「使ってよかった」じゃなくて「使ってみたい」だが、電気圧力鍋が欲しい。
メーカーの広告サイトやあちこちのレビューを見るたびに欲しくなるが、
既に大小二つの圧力鍋があるし、収納のことも考えると購入に踏み切れない。
でも、見れば見るほど欲しくなる。
>>542
自分も使ってた！
冷やせるしレンジOKだし食べ終わってから軽いしスクリュー盖のやつだと絶対に汁漏れしないし。いいとこづくめ。
悪いのはやっぱり見た目かなw
曲げわっぱなんて使ってる人からは、貧乏でかわいそうな子を見るような目で見られる。
自分も使ってた！
冷やせるしレンジOKだし食べ終わってから軽いしスクリュー盖のやつだと絶対に汁漏れしないし。いいとこづくめ。
悪いのはやっぱり見た目かなw
曲げわっぱなんて使ってる人からは、貧乏でかわいそうな子を見るような目で見られる。
548 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/18(日) 11:03:46.79 ID:iBRZ7cDF0
柳宗理はなぜストレーナーに高台を付けなかったんだろう。
ぜんぜん気にする必要ないよｗ
端から見てると、どっちも職場で貧乏臭い昼飯だもんｗ
曲げわっぱの中身が料亭並に手の込んだ弁当なら威張れるけど
肝心の中身はどっちも一緒の、昨日の残りや簡単なおかずばっかりなんだからｗ
端から見てると、どっちも職場で貧乏臭い昼飯だもんｗ
曲げわっぱの中身が料亭並に手の込んだ弁当なら威張れるけど
肝心の中身はどっちも一緒の、昨日の残りや簡単なおかずばっかりなんだからｗ
逆さまにしても液体がこぼれない
そんな機能を重視するべき
そんな機能を重視するべき
ほっとクックを作ろうとキルティングの布を買ってはや数年
結論：手間は金で買え
結論：手間は金で買え
キルティングの布だけじゃダメでしょ、
断熱用になにか組み合わせないと＞ﾎｯﾄｸｯｸ
断熱用になにか組み合わせないと＞ﾎｯﾄｸｯｸ
耐火仕様の防災頭巾とか鍋つかみとか想像してた
素材としては売ってないのかな
素材としては売ってないのかな
断熱材で箱を作るとき、中はどうしたらいいんだろ
鍋の形に合わせてぴったりと作るべきなんだろうか
鍋の形に合わせてぴったりと作るべきなんだろうか
ほっとクックみたいな手作り作品なら震災後にNHKあさイチで見たよ。
婦人之友社の関連団体｢友の会｣が紹介していた。
キルティングじゃなくて凄くふかふかな高級布団という感じ。
パーツは本体と蓋で出来ていて、ほっとクックのようなファスナー無し。
保温調理というよりは避難所でみんなが使いやすい工夫なんだろうな。
炊き出しの鍋用、飲料用のお湯やお茶を入れたヤカン用などがあった。
約４時間ほど保温できるそうだ。
婦人之友社の関連団体｢友の会｣が紹介していた。
キルティングじゃなくて凄くふかふかな高級布団という感じ。
パーツは本体と蓋で出来ていて、ほっとクックのようなファスナー無し。
保温調理というよりは避難所でみんなが使いやすい工夫なんだろうな。
炊き出しの鍋用、飲料用のお湯やお茶を入れたヤカン用などがあった。
約４時間ほど保温できるそうだ。
スーパーの空き箱置き場で貰った、
蓋付き発泡スチロールの箱で保温調理してる。
鍋底が直接発泡スチロールに触れると溶ける場合があるから、
耐熱性のある物を中に敷いて鍋を入れて蓋するだけ。
保温力は十分、蓋もきちんと閉まる。
見た目を気にしない人ならこれでもいいんじゃないかな。
見た目が気になるなら、これにカバーを被せるという手も。
蓋付き発泡スチロールの箱で保温調理してる。
鍋底が直接発泡スチロールに触れると溶ける場合があるから、
耐熱性のある物を中に敷いて鍋を入れて蓋するだけ。
保温力は十分、蓋もきちんと閉まる。
見た目を気にしない人ならこれでもいいんじゃないかな。
見た目が気になるなら、これにカバーを被せるという手も。
収納スペースが問題だな
559 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/20(火) 16:10:14.59 ID:8WIP/xrE0
ほっとクックでトンポーローを作ってみたら大成功♪
２日がかりと時間はかかったけれど、圧力鍋でつくるより柔らかく、旨かった
２日がかりと時間はかかったけれど、圧力鍋でつくるより柔らかく、旨かった
560 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/21(水) 15:15:39.34 ID:fB4rKCPoO
100均に売れてて欲しい欲しいとずっと思っててやっと手に入ったシリコンのシート｡
http://n.pic.to/4l7lo
耐熱性でMAX230度までOK､下は－40だった｡
餃子作りに使ったり､クッキー伸ばしたり､大活躍しそうな予感｡
ペラペラだから場所取らないし､煮沸消毒も出来る｡
でも凄く大きいってわけじゃないし､うどんやそばは無理かな｡
ピザは行けそう｡
まな板代わりに包丁で物切るのは不向きそう｡
http://n.pic.to/4l7lo
耐熱性でMAX230度までOK､下は－40だった｡
餃子作りに使ったり､クッキー伸ばしたり､大活躍しそうな予感｡
ペラペラだから場所取らないし､煮沸消毒も出来る｡
でも凄く大きいってわけじゃないし､うどんやそばは無理かな｡
ピザは行けそう｡
まな板代わりに包丁で物切るのは不向きそう｡
クイジナートとかワッフルメーカーとかさ
アメリカのamazonだとめっちゃ安いよね。ここんとこのドル安でさらに安くなってる
日本までの送料も安いし。
日本で5万くらいで売ってるフードプロセッサの大きいのが
米amazonで1万5千円くらいだった。送料込みでも2万いかない
よくみてみると、キッチングッズ全体が日本より豊富で安い・・・
アメリカのamazonだとめっちゃ安いよね。ここんとこのドル安でさらに安くなってる
日本までの送料も安いし。
日本で5万くらいで売ってるフードプロセッサの大きいのが
米amazonで1万5千円くらいだった。送料込みでも2万いかない
よくみてみると、キッチングッズ全体が日本より豊富で安い・・・
>>560
サイズとショップ名教えてください。
サイズとショップ名教えてください。
563 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 00:03:39.74 ID:Vy4ybeuMO
564 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/22(木) 07:13:22.65 ID:BLLB6diq0
オールクラッドの鍋が欲しくてアマゾンUSA で注文したら
何らかの理由で発送出来ない旨のメールがきてキャンセルになった
英文の意味がよくわからなかったんだけど、どういうことだったのかしら
何らかの理由で発送出来ない旨のメールがきてキャンセルになった
英文の意味がよくわからなかったんだけど、どういうことだったのかしら
>>564
海外の粗悪品から日本人の健康を守るために、規制の壁が頑張ってくれてる
http://www.jetro.go.jp/world/japan/qa/importproduct_11/04M-010965
個人輸入の場合は多分スルーだから、eBay等で買うのがいいかと
(もちろん、信頼できるメーカー・販売者に限るけど)
他にも、乳幼児が対象のおもちゃ、電化製品全般、種子、ペットフードなどに規制がある
海外の粗悪品から日本人の健康を守るために、規制の壁が頑張ってくれてる
http://www.jetro.go.jp/world/japan/qa/importproduct_11/04M-010965
個人輸入の場合は多分スルーだから、eBay等で買うのがいいかと
(もちろん、信頼できるメーカー・販売者に限るけど)
他にも、乳幼児が対象のおもちゃ、電化製品全般、種子、ペットフードなどに規制がある
>>563
こういう場合はセンチメートル表記のがわかりやすい
こういう場合はセンチメートル表記のがわかりやすい
ごはんがくっつかないしゃもじ
でお勧めを教えろください
でお勧めを教えろください
570 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 10:32:31.32 ID:+9Uz57PM0
２年ちょい前ぐらいに買ったガスコンロの電池がもう無くなった。
チャッカマンならあるけど、今のガスコンロって電池がないとガスも出ない仕組みなんだよな。
電池買ってくるまで料理できなかったよ。
しかも単一電池２本て高いんだよ。
センサ付きなんだけど、それより火花だすカチカチって奴にやたら電気を食ってるらしい。
レバー押し込んですぐ離してるのに、カチカチカチカチって２秒ぐらい高速で鳴り続けてる。
「カチッ」の１回でいいだろ。
もう火がついてるのに１０回以上もカチカチいって、無駄に消耗させられる電池が悔しい。
チャッカマンならあるけど、今のガスコンロって電池がないとガスも出ない仕組みなんだよな。
電池買ってくるまで料理できなかったよ。
しかも単一電池２本て高いんだよ。
センサ付きなんだけど、それより火花だすカチカチって奴にやたら電気を食ってるらしい。
レバー押し込んですぐ離してるのに、カチカチカチカチって２秒ぐらい高速で鳴り続けてる。
「カチッ」の１回でいいだろ。
もう火がついてるのに１０回以上もカチカチいって、無駄に消耗させられる電池が悔しい。
>>570
そんな粗悪品聞いたことないや。メーカー名さらしていいよ。
ところで、ところで、野菜の千切り（&さいの目切り）に最強な器具ってなんでしょうか。
百均のスライサーがあまりに切れなかったり。
テレビ通販で紹介されてるやつがどうみても洗いづらそうだったり。
みなさん何をお使いでしょうか。
そんな粗悪品聞いたことないや。メーカー名さらしていいよ。
ところで、ところで、野菜の千切り（&さいの目切り）に最強な器具ってなんでしょうか。
百均のスライサーがあまりに切れなかったり。
テレビ通販で紹介されてるやつがどうみても洗いづらそうだったり。
みなさん何をお使いでしょうか。
>>571
まぁ粗悪品は言い過ぎだ。
一応国内有名メーカー製品だから、中韓のバッタモンとは違う。
たぶん、点火して鍋の底の温度が上がり始めるのを検知してからカチカチを止めてるんだろうな。
１回のレバー操作で点火できないというクレームが多かったんだろう。
でも電池は１０年ぐらいはもってほしいよな。
まぁ粗悪品は言い過ぎだ。
一応国内有名メーカー製品だから、中韓のバッタモンとは違う。
たぶん、点火して鍋の底の温度が上がり始めるのを検知してからカチカチを止めてるんだろうな。
１回のレバー操作で点火できないというクレームが多かったんだろう。
でも電池は１０年ぐらいはもってほしいよな。
>>571
包丁
包丁
>>570
すぐ離してもカチカチやってるのはむしろメーカ純正品の印だと思う
そっくり製品もあるけど、こんなとこが違うんですよ～って
取り付けにきた人がわざわざ教えてくれたよｗ
うちのは片方付けても左右同時にカチカチ鳴るのも気になるぜｗ
すぐ離してもカチカチやってるのはむしろメーカ純正品の印だと思う
そっくり製品もあるけど、こんなとこが違うんですよ～って
取り付けにきた人がわざわざ教えてくれたよｗ
うちのは片方付けても左右同時にカチカチ鳴るのも気になるぜｗ
>>570
＞しかも単一電池２本て高いんだよ。
100均のでも十分だよ。
高性能マンガン電池（通称「黒電池」）の2～3本入り税込み105円で売ってる。
アルカリなんか使う必要なし。
＞でも電池は１０年ぐらいはもってほしいよな。
乾電池自体がそんなに持たない。
ttp://products.jp.sanyo.com/battery/info-recycle/
一般的な乾電池と同じくらい安価に手に入り、
10年保存（使用ではない）でも同等の性能を保証できる物を作ったら、
それは画期的な技術革新だ。
＞しかも単一電池２本て高いんだよ。
100均のでも十分だよ。
高性能マンガン電池（通称「黒電池」）の2～3本入り税込み105円で売ってる。
アルカリなんか使う必要なし。
＞でも電池は１０年ぐらいはもってほしいよな。
乾電池自体がそんなに持たない。
ttp://products.jp.sanyo.com/battery/info-recycle/
一般的な乾電池と同じくらい安価に手に入り、
10年保存（使用ではない）でも同等の性能を保証できる物を作ったら、
それは画期的な技術革新だ。
>>570
単一は使う機器がほとんど無いので、単三が三本まで入る電池アダプタを買った
単一は使う機器がほとんど無いので、単三が三本まで入る電池アダプタを買った
>>575
前に使ってたオンボロガスコンロは、１３年ぐらい前にガス屋の人に
中古品をタダで譲って貰ったものなんだけどさ、
譲って貰った時点で最低でも７，８年は使われてるようなボロだったのよ。
それを１３年ぐらい使い続けて、粗大ゴミで廃棄する時に裏を見て、
「あ、このコンロって電池が入ってたんだ。」
と始めて気付いた。
点火は１発ではいかないことも多かったけど、１３年も電池交換なしで使えたんだから
それが当たり前だと思ってた。
カチカチカチカチカチカチカチカチカチカチカチカチじゃなくて、
カチッの１回なら１０年ぐらい余裕だろう。
前に使ってたオンボロガスコンロは、１３年ぐらい前にガス屋の人に
中古品をタダで譲って貰ったものなんだけどさ、
譲って貰った時点で最低でも７，８年は使われてるようなボロだったのよ。
それを１３年ぐらい使い続けて、粗大ゴミで廃棄する時に裏を見て、
「あ、このコンロって電池が入ってたんだ。」
と始めて気付いた。
点火は１発ではいかないことも多かったけど、１３年も電池交換なしで使えたんだから
それが当たり前だと思ってた。
カチカチカチカチカチカチカチカチカチカチカチカチじゃなくて、
カチッの１回なら１０年ぐらい余裕だろう。
やはり圧電着火が最強の様ですね(ﾆﾔﾘ
>>569
炊飯器の付属品
炊飯器の付属品
581 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 21:11:04.21 ID:ec3khn4t0
(´・ω・`)このスレ勉強になりまっす
電池が切れてる・弱ってると安全装置が働いてガスの供給が止まるんだよ
火が点いてしばらくしてから消えることもある
火が点いてしばらくしてから消えることもある
点火さえできれば…って事になると、センサーが死んでる状態で
使えるって事になっちゃうからだね
使えるって事になっちゃうからだね
585 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 22:37:23.67 ID:QK8AMHHX0
おかしな話だよ
どんな安全装置だって解除できるのにガステーブルだけ出来ないとは
主婦が小馬鹿にされてるってことだろうな
どんな安全装置だって解除できるのにガステーブルだけ出来ないとは
主婦が小馬鹿にされてるってことだろうな
業務用にすりゃいいだけ
587 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 22:47:08.19 ID:QK8AMHHX0
奴隷みたいな事を言ってんじゃねーよ
セコムだってセンサー解除できるのに
セコムだってセンサー解除できるのに
強盗団 ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
589 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 22:53:57.63 ID:/AJwv+Ko0
>>571
私はスライサーを買うのを検討しているのだけど。
ベンリナー か、 貝印の SELECT１００シリーズのどちらにしようかで悩んでいる。
ここの皆さんは、この２つならどっちがお薦めですか？
またそれ以外にスライサーでお薦めがあれば教えてください。
私はスライサーを買うのを検討しているのだけど。
ベンリナー か、 貝印の SELECT１００シリーズのどちらにしようかで悩んでいる。
ここの皆さんは、この２つならどっちがお薦めですか？
またそれ以外にスライサーでお薦めがあれば教えてください。
590 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 22:54:16.88 ID:QK8AMHHX0
そっちじゃねーから
強盗団 言い訳ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
592 ：ぱくぱく名無しさん：2011/09/29(木) 22:58:30.70 ID:QK8AMHHX0
なんだこいつ？
>>585
＞どんな安全装置だって解除できるのに
それはないだろ。
ファンヒーターの対震自動消火装置とか、
ガス湯沸かし器のCOセンサー自動消火とか、
風呂の空だき防止装置とか、
アイロンの加過熱防止装置（温度ヒューズ）とか、
改造にならない方法での解除は困難だと思うが。
＞どんな安全装置だって解除できるのに
それはないだろ。
ファンヒーターの対震自動消火装置とか、
ガス湯沸かし器のCOセンサー自動消火とか、
風呂の空だき防止装置とか、
アイロンの加過熱防止装置（温度ヒューズ）とか、
改造にならない方法での解除は困難だと思うが。
>>586
うちでその業務用使ってるけど、今は電池で連続スパークだよ。最近のは炎検知センサも付いてる奴あるね。
ガスの出る量だいたい４倍ほどだから、点火失敗すると火柱上がるし一発の圧電着火はちょっと。
圧電ならいっそ昔ながらのマッチ着火のほうが安全。
焼き物機も使っててブラストバーナだから点火も100Vだけど、着火失敗したらガス遮断してアラーム鳴って教えてくれたりする。
うちでその業務用使ってるけど、今は電池で連続スパークだよ。最近のは炎検知センサも付いてる奴あるね。
ガスの出る量だいたい４倍ほどだから、点火失敗すると火柱上がるし一発の圧電着火はちょっと。
圧電ならいっそ昔ながらのマッチ着火のほうが安全。
焼き物機も使っててブラストバーナだから点火も100Vだけど、着火失敗したらガス遮断してアラーム鳴って教えてくれたりする。
>>569
曙産業のダブルエンボスのやつ
曙産業のダブルエンボスのやつ
耐熱で丈夫なボウル（ガラス）って、パイレックス１択？
599 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/05(水) 11:34:03.81 ID:k0TMHaB5O
シンクの三角コーナー廃棄して、カリプソ コンテナの白買った
これいいー作業台に置いてるとシンク広々だし、真っ白の大理石シンクと作業台にぴったりだった
三角コーナーやめたら、パッと見てゴミが見えないから清潔感ある
これいいー作業台に置いてるとシンク広々だし、真っ白の大理石シンクと作業台にぴったりだった
三角コーナーやめたら、パッと見てゴミが見えないから清潔感ある
>真っ白の大理石シンクと作業台
これが言いたかっただけ
これが言いたかっただけ
妬まなくてもｗ
603 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/05(水) 20:02:19.83 ID:ByQkfVz60
マジで料理する気だった俺は敢えてステンレスシンク選んだけどなー。
人造大理石シンクとかカウンタートップとかだと、何か落としたときに割れたりしそうなんだもん。
人造大理石シンクとかカウンタートップとかだと、何か落としたときに割れたりしそうなんだもん。
>>603
値段的にはステンの方が高いんじゃないの？
値段的にはステンの方が高いんじゃないの？
606 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/05(水) 21:59:41.38 ID:ByQkfVz60
人大もステンレスも厚みや継ぎ目の数で様々じゃない
裏ごし器、いいのありませんか？
>>609
メーカーと型番
メーカーと型番
>>610
http://www.fukuji.net/moulin/uragosi/201-1kara.htm
自分は問屋のカタログ（江部松）に載っているのを個人的に購入。
>>611
ボールじゃなくて安定するまな板の上でつかってみ。
その家庭用の粉ふるいで裏ごしのしかた自体は間違っていない思うが、目が細かすぎて辛いんじゃないだろうか？
堅い芋とかかぼちゃなら粗めでやって、必要あれば細かいメッシュでと２段階でしたりする。
あと、うらごすときに網に方向があるよ。編み目に対して斜めにしゃもじを使う。編み目に直角だと効率悪いし網がダメになるって教えられた。
ちなみに主に洋食用でムーランって言う道具もある。物によっては裏ごしとはちょっとニュアンスの違った仕上がりになる場合もあるけれど。
http://www.fukuji.net/moulin/syain/3-0289-02.htm
一番安いのは多分この辺り。頻繁に使わないといらないと思う。
http://www.fukuji.net/moulin/uragosi/201-1kara.htm
自分は問屋のカタログ（江部松）に載っているのを個人的に購入。
>>611
ボールじゃなくて安定するまな板の上でつかってみ。
その家庭用の粉ふるいで裏ごしのしかた自体は間違っていない思うが、目が細かすぎて辛いんじゃないだろうか？
堅い芋とかかぼちゃなら粗めでやって、必要あれば細かいメッシュでと２段階でしたりする。
あと、うらごすときに網に方向があるよ。編み目に対して斜めにしゃもじを使う。編み目に直角だと効率悪いし網がダメになるって教えられた。
ちなみに主に洋食用でムーランって言う道具もある。物によっては裏ごしとはちょっとニュアンスの違った仕上がりになる場合もあるけれど。
http://www.fukuji.net/moulin/syain/3-0289-02.htm
一番安いのは多分この辺り。頻繁に使わないといらないと思う。
編み目の方向わかりにくいと思う。ちょっと見たら図あったからリンクしておく。
http://www.fukuji.net/moulin/uragosi/endo.htm
馬毛のうらごしの説明になってるけど、金網も一緒。
http://www.fukuji.net/moulin/uragosi/endo.htm
馬毛のうらごしの説明になってるけど、金網も一緒。
おはよう(*･ω･)ﾉ
>>611です。
起きたら良さそうなリンク付いてて感動したｗ
>>612
多分そうなんだと思う。
めっちゃ目が細かくて、FPで滑らかにしてても苦労する手強さｗ
コレでおさらばできると思うとうれしくて仕方ない！
本当にありがとうございます！
>>611です。
起きたら良さそうなリンク付いてて感動したｗ
>>612
多分そうなんだと思う。
めっちゃ目が細かくて、FPで滑らかにしてても苦労する手強さｗ
コレでおさらばできると思うとうれしくて仕方ない！
本当にありがとうございます！
616 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/08(土) 10:08:46.18 ID:rQKgQwn90
ラクール水切り籠と籠受け皿。
デザインもシンプルだし受け皿にぬめりが出ない。
本体を洗うのも楽だし、洗った食器もすぐ乾く。
セットで買うとなぜか高いので、バラで買った。
デザインもシンプルだし受け皿にぬめりが出ない。
本体を洗うのも楽だし、洗った食器もすぐ乾く。
セットで買うとなぜか高いので、バラで買った。
618 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/08(土) 20:53:11.68 ID:XrjdXWcUO
ジョゼフジョゼフのインデックスまな板、見た目に一目惚れしたんだけど使いにくそう…
使ってる人いる？
使ってる人いる？
パイレックスのレンジでご飯が炊けるボウル
ご飯はまずいが、下ごしらえや保存用としては秀逸、出来たてのカレーを熱いまま移して冷蔵庫で保存温めもそのまま出来る、蓋が丈夫で使いやすい
ご飯はまずいが、下ごしらえや保存用としては秀逸、出来たてのカレーを熱いまま移して冷蔵庫で保存温めもそのまま出来る、蓋が丈夫で使いやすい
ｸﾞｸﾞｯてみたら村上さんの髪型がなんかすごくてふいた。
あまり重くなかったらボウル用に欲しいかも。
あまり重くなかったらボウル用に欲しいかも。
そのボウルにも村上祥子の絵書いてあるの？
それなら買いたくないな
それなら買いたくないな
＞熱いまま移して冷蔵庫で保存温めもそのまま
普通のポリ保存容器でも－３０～140度で可能。
何か溶け出てる…と思われるのなら（ｒｙ
普通のポリ保存容器でも－３０～140度で可能。
何か溶け出てる…と思われるのなら（ｒｙ
普通のポリ保存容器は「カレーなどの油多いもんのレンジ加熱は
溶けるからやるんじゃねーぞｺﾞﾙｧ」って注意書きあるっしょ
クレラップもジップロックも140度だけど、禁止事項だよ
溶けるからやるんじゃねーぞｺﾞﾙｧ」って注意書きあるっしょ
クレラップもジップロックも140度だけど、禁止事項だよ
625 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 18:44:23.68 ID:zv4ZJ60qO
>>625
人柱乙w
人柱乙w
627 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 19:10:08.39 ID:zv4ZJ60qO
人ちゅうてなに？
>>627
「ひとばしら」って読めない?
「ひとばしら」って読めない?
629 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 20:29:51.89 ID:zv4ZJ60qO
ひとばしらってなんぞ？
630 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 20:30:12.43 ID:zv4ZJ60qO
インデックスまな板、だれか口コミしてよ
>>629
貴方みたいな父ちゃんのこと。出来損ないの父親が一家のために犠牲になること。
貴方みたいな父ちゃんのこと。出来損ないの父親が一家のために犠牲になること。
633 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/10(月) 22:41:48.49 ID:KSBLQ/uA0
>>631
大黒柱を混ぜてんじゃねーよ
大黒柱を混ぜてんじゃねーよ
そういえば、クイズタイムショックで、
「一家の重要人物を何柱という？」
という問題で「貝柱ぁぁぁ！！！」と答えた人がいたな。
「一家の重要人物を何柱という？」
という問題で「貝柱ぁぁぁ！！！」と答えた人がいたな。
その解答者一家は貝に住んでんのかと問い詰めたい
「一家の重要人物を何柱という？」
人柱だろ
人柱だろ
深夜補正ありといえ、よくそれがおもしろいと思えるな…
>>638
野糞は放屁の音を起てないようにですね ﾞp(･益´･+)ゞ了解でぃーｯｽ♪
野糞は放屁の音を起てないようにですね ﾞp(･益´･+)ゞ了解でぃーｯｽ♪
640 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/14(金) 07:23:41.74 ID:n/v/W2sG0
シャトルシェフを買ったら圧力鍋を全然使わなくなった
時間はかかるけど放ったらかしという気楽さが自分には合ってるみたい
ちなみに豚の角煮なんかは圧力鍋よりも数段美味しくできた。
時間はかかるけど放ったらかしという気楽さが自分には合ってるみたい
ちなみに豚の角煮なんかは圧力鍋よりも数段美味しくできた。
タイムショックなら仕方ない。 今何問？とか超つらい。
なんとなくオサレｗだと思って買った野田琺瑯の薄いA4くらいあるやつ
友達が遊びに来たときグラタンを大量に作れて助かった
一人暮らしであまり食器がないからで、一般家庭では大したことないかも
友達が遊びに来たときグラタンを大量に作れて助かった
一人暮らしであまり食器がないからで、一般家庭では大したことないかも
>>641
> >>634
> > そういえば、クイズタイムショックで、
> > 「一家の重要人物を何柱という？」
> > という問題で「貝柱ぁぁぁ！！！」と答えた人がいたな。
> >
とうちゃんの職業が、ひも なんじゃない？
> >>634
> > そういえば、クイズタイムショックで、
> > 「一家の重要人物を何柱という？」
> > という問題で「貝柱ぁぁぁ！！！」と答えた人がいたな。
> >
とうちゃんの職業が、ひも なんじゃない？
ホタテマン一家かよ
スライサー買ってみた。
良い点
・包丁より均一に綺麗にできる
・やっぱり楽
欠点
・厚さを変えられないタイプにしたけど、用途によって、やっぱり不便かもｗ
・しまう場所が邪魔
良い点
・包丁より均一に綺麗にできる
・やっぱり楽
欠点
・厚さを変えられないタイプにしたけど、用途によって、やっぱり不便かもｗ
・しまう場所が邪魔
647 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 09:23:28.78 ID:tyMCp34b0
うちではよく大根サラダや山芋の千切りをたべるのでスライサー必需品
特に山芋の千切りはスライサーじゃないと無理
特に山芋の千切りはスライサーじゃないと無理
え 山芋包丁で千切りにしてますけど
>>648
手かゆくならない？
手かゆくならない？
ならないよ
>>649
酢水を手につけると痒くならないよ
酢水を手につけると痒くならないよ
652 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 13:11:28.31 ID:K2tZu3pL0
ていうかスライサー使った方が仕上がりがきれいだからスライサー使うんだけど
早いから使う。安物だけど買って良かったもののひとつ。
指先スライスしないために、ガード（なんて言うか忘れた）は必須。
指先スライスしないために、ガード（なんて言うか忘れた）は必須。
スライサーと包丁で千切りだと触感違うよね？
私が包丁使い下手なだけかもしれんが
私が包丁使い下手なだけかもしれんが
655 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 19:09:06.50 ID:5jhkUILG0
包丁で切ったのとスライサーで切ったのとでは味が違う
（スライサーは不味いんだって）
と言った料理研究家がいたけど誰だったけなぁ～
（スライサーは不味いんだって）
と言った料理研究家がいたけど誰だったけなぁ～
繊維に沿ってスライスすればいいんでないの。
包丁使いが上手くない人の千切りより、スライサーのが美しく美味しく感じるだろうさ。
包丁使いが上手くない人の千切りより、スライサーのが美しく美味しく感じるだろうさ。
657 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/17(月) 20:58:03.08 ID:d1cQSFLj0
主婦の千切り 切れない包丁で押しつけるようにつぶす。
主婦で一括りなのね
団地妻の千切り
ランボー怒りの千切り
千(利休)切り
包丁研ぎ趣味だからいつも切れ味最高
>>657
そこらのタコ主婦と一緒にすんじゃねーよカス！！
【制裁中】
ﾊﾞﾊﾞ ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ ∧＿,∧ ﾊﾞﾊﾞ ∧＿∧ ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
∧＿∧ﾊﾞ( ´・ω・∧＿∧ (・ω・｀ ) ∧＿∧
（´・ω・）＝つ≡つ);;)ω(;;(⊂≡⊂＝（・ω・｀）
(っ ≡つ＝つ (っ ⊂) ⊂＝⊂≡ ⊂)
/ ) ﾊﾞ∧＿∧>>657｜∧＿∧ ﾊﾞ ( ＼
( /￣∪ﾊﾞ ( ´・) ∪￣∪(・｀ )ﾊﾞﾊﾞ ∪￣＼ )
ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ/ ) ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ ( ＼ ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ `ｕ-ｕ'. ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ ﾊﾞﾊﾞ `ｕ-u'
そこらのタコ主婦と一緒にすんじゃねーよカス！！
【制裁中】
ﾊﾞﾊﾞ ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ ∧＿,∧ ﾊﾞﾊﾞ ∧＿∧ ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
∧＿∧ﾊﾞ( ´・ω・∧＿∧ (・ω・｀ ) ∧＿∧
（´・ω・）＝つ≡つ);;)ω(;;(⊂≡⊂＝（・ω・｀）
(っ ≡つ＝つ (っ ⊂) ⊂＝⊂≡ ⊂)
/ ) ﾊﾞ∧＿∧>>657｜∧＿∧ ﾊﾞ ( ＼
( /￣∪ﾊﾞ ( ´・) ∪￣∪(・｀ )ﾊﾞﾊﾞ ∪￣＼ )
ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ/ ) ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ ( ＼ ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ `ｕ-ｕ'. ﾊﾞﾊﾞﾊﾞ ﾊﾞﾊﾞ `ｕ-u'
この流れでっ！
おすすめ包丁ありますか？
おすすめ包丁ありますか？
666 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 10:08:43.12 ID:Y09vkc7o0
お勧めはグローバル。
おまけに付いてきたシャープナーも使えて切れ味がすぐに復活する。
期待して購入した柳宗理は値段が高いだけで切れ味が悪い。
セラミック製はゴボウを切っただけで歯が欠けたので問題外。
おまけに付いてきたシャープナーも使えて切れ味がすぐに復活する。
期待して購入した柳宗理は値段が高いだけで切れ味が悪い。
セラミック製はゴボウを切っただけで歯が欠けたので問題外。
グローバルと柳って、同じようなもんだと思ってた！
668 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/18(火) 13:58:08.69 ID:medDh/N/0
ステンレス一体型なところは一緒。
ネットのレビュー見てたらやたらと誉めているのが多かったから
釣られて買ってみたら大ハズレ。
☆５つは関係者のヤラセとしか思えない。
しかも値段はグローバルより高かったと思う。
ネットのレビュー見てたらやたらと誉めているのが多かったから
釣られて買ってみたら大ハズレ。
☆５つは関係者のヤラセとしか思えない。
しかも値段はグローバルより高かったと思う。
京セラのCSN-99っていうスライサーを買った。
セラミックだから玉ねぎとか切っても変色しにくいのはよさそう。
でも、指先を守るプロテクターが微妙に使いにくい。
プロテクターをスライスしそうになってしまった。
プロテクターの両端の部分がもっと長ければ、そことスライサーの両端をあわせてできるから事故が減る。
セラミックだから玉ねぎとか切っても変色しにくいのはよさそう。
でも、指先を守るプロテクターが微妙に使いにくい。
プロテクターをスライスしそうになってしまった。
プロテクターの両端の部分がもっと長ければ、そことスライサーの両端をあわせてできるから事故が減る。
キッチンワゴンというかキッチンラックというか、
http://item.rakuten.co.jp/rack-kan/9591683/
↑みたいな感じでまな板おいて作業も出来て収納もいけるやつが欲しいんだけど、何かオススメないかな？
とりあえずこれの奥行き40cm以下くらいのがあれば理想なんだけど、なかなか見つからないんだよね。
スレチだったらごめんなさい
http://item.rakuten.co.jp/rack-kan/9591683/
↑みたいな感じでまな板おいて作業も出来て収納もいけるやつが欲しいんだけど、何かオススメないかな？
とりあえずこれの奥行き40cm以下くらいのがあれば理想なんだけど、なかなか見つからないんだよね。
スレチだったらごめんなさい
>>670
ちょっと違うかもしれないけど、
まな板をおいたりするなら天板がステンレスになってるやつはどうですか？
キッチン 天板 ステンレス
で楽天で検索したら結構でてきます。キャスターがついてワゴンぽいのもある。
ちょっと違うかもしれないけど、
まな板をおいたりするなら天板がステンレスになってるやつはどうですか？
キッチン 天板 ステンレス
で楽天で検索したら結構でてきます。キャスターがついてワゴンぽいのもある。
にんにくつぶしを買ったけど、結局力がいるし、
搾りかすの掃除が面倒だし、意味なかった・・・。買って損した。
でもおろし器だと爪がとかもあるし、どうもこれっていうのないなー
搾りかすの掃除が面倒だし、意味なかった・・・。買って損した。
でもおろし器だと爪がとかもあるし、どうもこれっていうのないなー
>>672-675
ガーリック 買おうかなーと思っていたので
大変参考になったよ！！
包丁でたたいた方がいいか！（グラハム・カーみたいでカッコイイかも 古）
いつもおろして翌日の爪の臭いにビックリしていたからやってみる！
ガーリック 買おうかなーと思っていたので
大変参考になったよ！！
包丁でたたいた方がいいか！（グラハム・カーみたいでカッコイイかも 古）
いつもおろして翌日の爪の臭いにビックリしていたからやってみる！
ハリオの取っ手付きのガラスの容器（というのか？）
ホームセンターで安売りしていたので買ったらこれが便利―！
結構量がはいる割に薄いから軽いし
ガラスなのできれい（な気がする）
取っ手が意外に扱いやすい！！ボールの形より保存がしやすい
で、朝のお弁当 ＆小さな付け合わせ作り に活躍しとる
ポテトサラダとか トマトソースとか かぼちゃ蒸すとカニはてっとり早い
ホームセンターで安売りしていたので買ったらこれが便利―！
結構量がはいる割に薄いから軽いし
ガラスなのできれい（な気がする）
取っ手が意外に扱いやすい！！ボールの形より保存がしやすい
で、朝のお弁当 ＆小さな付け合わせ作り に活躍しとる
ポテトサラダとか トマトソースとか かぼちゃ蒸すとカニはてっとり早い
OXOのガーリックプレッシャー使っているけど、なくてはならない
キッチンツールの一つとなってるよ。 女でもつぶれるし、
削ったり切るより潰すとにんにくは香りがたつし、
レモンを一切れサラダに絞るときも無駄なし（にんにく搾っても洗うだけで匂いが
ツールにつかない）ニンニク、レモン以外の使い方あったら教えて
キッチンツールの一つとなってるよ。 女でもつぶれるし、
削ったり切るより潰すとにんにくは香りがたつし、
レモンを一切れサラダに絞るときも無駄なし（にんにく搾っても洗うだけで匂いが
ツールにつかない）ニンニク、レモン以外の使い方あったら教えて
奥様ぁ ガーリックプレッシャー使って
女性を潰すんですって！
怖いざますぅ
女性を潰すんですって！
怖いざますぅ
うちはIKEAのガーリックプレス使ってる
http://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/60173564/
全て金属製だから安心して強く握れる
網の部分を取り外せるので扱いやすい
>>680
生姜にもいいかと
http://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/60173564/
全て金属製だから安心して強く握れる
網の部分を取り外せるので扱いやすい
>>680
生姜にもいいかと
>>682
体重があるんですね？わかります。
体重があるんですね？わかります。
40kgもあれば勢いつければ誰でも余裕で潰せると思うｗ
踏めばおk
肉叩きで軽くバンすりゃいいかと
にんにく大好き！13玉目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1316175011/
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1316175011/
にんにく潰しはギンナンの殻を割るのに便利だよー
ていうかそのために買いました（100均で）
ていうかそのために買いました（100均で）
殻の破片が飛ばなくてよさそうだ。梅の種割るのはやっぱりきついかな…
691 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/22(土) 16:10:13.33 ID:tObbqfnL0
セロアで買った「ふしぎくん」とかいうやつ。
麺類をゆでるときの吹きこぼれ防止の灰皿みたいなやつなんだけど、ほんとに吹きこぼれない。
麺類をゆでるときの吹きこぼれ防止の灰皿みたいなやつなんだけど、ほんとに吹きこぼれない。
>>691
もしかしてセリア？
もしかしてセリア？
ベターホームのガーリックプレスが出てないとは。
力も要らないし、薄皮だけ残って洗いやすくて、気持ちがいいよ。
包丁で潰すより細かくしたい方に。
力も要らないし、薄皮だけ残って洗いやすくて、気持ちがいいよ。
包丁で潰すより細かくしたい方に。
>>655
野菜が反ってしまうせいか、切り口が荒くなるせいか？
野菜が反ってしまうせいか、切り口が荒くなるせいか？
ニンニクが包丁の腹でつぶせないっていうのは
相当な料理下手だと思う。
うちの母は、老齢だし身長も150ちょっとで体重30キロ代のひょろひょろだけど
包丁の腹でなんなくつぶしてるよ。
相当な料理下手だと思う。
うちの母は、老齢だし身長も150ちょっとで体重30キロ代のひょろひょろだけど
包丁の腹でなんなくつぶしてるよ。
母が達人と言う可能性
使ってみないとわからないってものがあるから
試しに買ってみたんじゃないの？結果だめだっただけで
試しに買ってみたんじゃないの？結果だめだっただけで
だからぁ肉叩きを使えとあれほど…＞ニンニク潰し
ニンニクをつぶすのってどういう時？
考えてみたけど、薄切り、微塵切りはするけどニンニクをつぶしたこと無いや。
考えてみたけど、薄切り、微塵切りはするけどニンニクをつぶしたこと無いや。
>>699
同じことを思っていたわ
同じことを思っていたわ
ニンニク潰すのは、オリーブオイルに香りをうつすとき(ガーリックオイルを作るとき)にするんだよ。スライスしたニンニクでやるより、風味が柔らかくなる。イタリア料理の基本テクだよ
にんにく丸のままより風味が油に移りやすくなる。
みじん切り、薄切りでは風味出る前に焦げやすいし、ニンニク除きにくい＞温度に気を使うから仕事がめんどう
とはいえ、ニンニク絞りはともかく、ニンニクつぶしは調理場で見たことが無いなぁ。包丁でたたいてる。
肉たたきと筋切りはまずある。筋切り、実は使い所が難しいけど安物でもうまく使えば便利なので家庭におすすめ。
みじん切り、薄切りでは風味出る前に焦げやすいし、ニンニク除きにくい＞温度に気を使うから仕事がめんどう
とはいえ、ニンニク絞りはともかく、ニンニクつぶしは調理場で見たことが無いなぁ。包丁でたたいてる。
肉たたきと筋切りはまずある。筋切り、実は使い所が難しいけど安物でもうまく使えば便利なので家庭におすすめ。
>>693
これはベターホームのサイトからじゃないと買えないんでしょうか？
他のスレでたまたまにんにく絞り使ってみたらどうかと言われて、気になってあれこれ品定めしてるんですが
値段の幅も結構あるし使い勝手の良さも随分差があるみたいで、どれにするかなかなか絞りきれない
これはベターホームのサイトからじゃないと買えないんでしょうか？
他のスレでたまたまにんにく絞り使ってみたらどうかと言われて、気になってあれこれ品定めしてるんですが
値段の幅も結構あるし使い勝手の良さも随分差があるみたいで、どれにするかなかなか絞りきれない
とんかちでやればいいのに
ﾊﾞｶの舌ではわからないｗ
フライパンと鍋という構成を、炒め鍋２個にしてみた。
いろいろ料理をしてみたけど、バランスよく使えて便利かも。
もう１個追加してスープなども炒め鍋で作ろうと思う。
いろいろ料理をしてみたけど、バランスよく使えて便利かも。
もう１個追加してスープなども炒め鍋で作ろうと思う。
>>706
わからないよ。
わからないよ。
>>708
さらにもう一個追加してご飯も炊くといいよ
さらにもう一個追加してご飯も炊くといいよ
>>706
潰すほうが「香り」が立つ。
ニンニク絞り機は（OXOしか使ったことないので他は伝聞しかわからないけど）
一度に潰しながら刻んで、薄皮を取り除いてくれる道具
そのままニュルーって感じでフライパンに入れる、油で炒める
・・・その香りは絶品ですよ。
潰すほうが「香り」が立つ。
ニンニク絞り機は（OXOしか使ったことないので他は伝聞しかわからないけど）
一度に潰しながら刻んで、薄皮を取り除いてくれる道具
そのままニュルーって感じでフライパンに入れる、油で炒める
・・・その香りは絶品ですよ。
ニンニクの話いつまで…と思ってたけどニンニク潰しって皮まで取り除いてくれるのか
知らなかった
剥かなきゃダメなんだと思いこんでたけどそれなら価値あるなぁ
今度買ってみる！
知らなかった
剥かなきゃダメなんだと思いこんでたけどそれなら価値あるなぁ
今度買ってみる！
>>712
いや、外皮じゃなくて中の薄皮の話だと思うんだが
いや、外皮じゃなくて中の薄皮の話だと思うんだが
>>683
IKEAのKONCISはまだIKAEが日本にない頃に
このスレの過去スレで話題に出たことがあって、いいなぁーと思っていた（安いし）
その後、日本にもぞくぞくとIKEAができたが、まだ買いにいっていないｗ
ベターホームのもアルミダイキャストで軽くて丈夫そうでいいな
IKEAのKONCISはまだIKAEが日本にない頃に
このスレの過去スレで話題に出たことがあって、いいなぁーと思っていた（安いし）
その後、日本にもぞくぞくとIKEAができたが、まだ買いにいっていないｗ
ベターホームのもアルミダイキャストで軽くて丈夫そうでいいな
715 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/27(木) 18:34:46.25 ID:69usLHqbO
一人暮らしだけど、リバーライトのフライパンと圧力鍋と土鍋で、作れる料理の幅がかなり広がった
欲を言えば中華鍋とホーロー鍋も欲しいんだけどさすがにスペースが厳しい
欲を言えば中華鍋とホーロー鍋も欲しいんだけどさすがにスペースが厳しい
にんにくっていつもマグカップの底で潰してたわ
>>717
コーヒー飲むときに匂いが残ってたりしない？
コーヒー飲むときに匂いが残ってたりしない？
たぶん外側の底だと思うよ・・・
掌底でも十分潰せるけどね
つい専門の道具を買ってしまう
つい専門の道具を買ってしまう
>>720
メリケンサックとか？
メリケンサックとか？
レンジ、冷凍可で
このジップロック コンテナ 角型 小 4個入
幅12×奥行12×高さ5.3cm
http://ec2.images-amazon.com/images/I/51nOjsI9n6L.jpg
よりも一回り小さいのが欲しいのですが、これが最小のようです
似たような値段で他のメーカーので、
これより小さいのってあったら教えてください。
雑炊作る時に使う、鮭、鶏肉を
醤油とみりんに漬けて一人前ずつ保存するただそれだけなんです
だからもう一回り小さいのが欲しい。
このジップロック コンテナ 角型 小 4個入
幅12×奥行12×高さ5.3cm
http://ec2.images-amazon.com/images/I/51nOjsI9n6L.jpg
よりも一回り小さいのが欲しいのですが、これが最小のようです
似たような値段で他のメーカーので、
これより小さいのってあったら教えてください。
雑炊作る時に使う、鮭、鶏肉を
醤油とみりんに漬けて一人前ずつ保存するただそれだけなんです
だからもう一回り小さいのが欲しい。
コンテナじゃなきゃだめ？
これより小さいのなら袋タイプの方がかさばらないし安上がりだと思う
これより小さいのなら袋タイプの方がかさばらないし安上がりだと思う
>>722
http://www.amazon.co.jp/パックスタッフ-エアータイト-小分け保存-5個入-PS-AKG70/dp/B002JPK73E/ref=pd_sim_k_2/376-7380226-9836459
うちはこのシリーズ使ってる
URLはコピーして貼り付けてちょ
http://www.amazon.co.jp/パックスタッフ-エアータイト-小分け保存-5個入-PS-AKG70/dp/B002JPK73E/ref=pd_sim_k_2/376-7380226-9836459
うちはこのシリーズ使ってる
URLはコピーして貼り付けてちょ
>>723
袋はこぼしそうで怖い
っていうか袋って使い捨てじゃないの？
>>724-725
ありがとう
イノマタの方が積みやすそうで安定しそうで
浅くて醤油とかに漬けやすそうだけど
パックスタッフの方が30ml小さいからそっち買ってみます
袋はこぼしそうで怖い
っていうか袋って使い捨てじゃないの？
>>724-725
ありがとう
イノマタの方が積みやすそうで安定しそうで
浅くて醤油とかに漬けやすそうだけど
パックスタッフの方が30ml小さいからそっち買ってみます
一人暮らしだが、ご飯炊いたらご飯用のコンテナに入れて冷凍
食パン買ったら2枚ずつ袋に入れて冷凍(袋は1ヶ月くらい使い回し)
してる
食パン買ったら2枚ずつ袋に入れて冷凍(袋は1ヶ月くらい使い回し)
してる
729 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/28(金) 14:00:46.67 ID:LUGj8JZeO
今までの白いハケはお醤油吸い込んで最悪だったけど､シリコンのハケにしてから吸い込まないし楽｡
100均なら可愛い色沢山だから選ぶのも迷う｡
有次のアク取り
アク取りが金魚すくいみたいに楽しい
すくい取ったアクは網から落ちないし
アク取りってどれも同じだと思ってたけど
全然違うことがわかった
アク取りが金魚すくいみたいに楽しい
すくい取ったアクは網から落ちないし
アク取りってどれも同じだと思ってたけど
全然違うことがわかった
ジョセフジョセフのガーリッククラッシャーも手軽に使えてなかなかよいよ。デザインも好き。
>>731
ちゃんと閉まるし匂いとか漏れないよ。
ちゃんと閉まるし匂いとか漏れないよ。
735 ：ぱくぱく名無しさん：2011/10/31(月) 18:40:37.37 ID:sWms/He0O
大学入学の時買った訳わからん安いテフロンのフライパンと鍋がハゲてきたから思い切って全とっかえした
鉄のフライパン、中華鍋、大きめの土鍋、圧力鍋に変えたら料理の幅が広がったよ。 特に土鍋は味噌汁とか煮物作るのにも使ってる。焦げ難いしね
鉄のフライパン、中華鍋、大きめの土鍋、圧力鍋に変えたら料理の幅が広がったよ。 特に土鍋は味噌汁とか煮物作るのにも使ってる。焦げ難いしね
マイクロプレインのおろし金。
スパイスでハードチーズおろしたらめちゃうま。
口の中に入れた瞬間に溶けて香りがひろがりまくりんぐ。
野菜のみじん切りも鍋に直接おろしてしまえばまな板包丁いらずで楽チン。
スパイスでハードチーズおろしたらめちゃうま。
口の中に入れた瞬間に溶けて香りがひろがりまくりんぐ。
野菜のみじん切りも鍋に直接おろしてしまえばまな板包丁いらずで楽チン。
肉たたきとウロコとり。
どちらも包丁でやってた時の3倍は楽。
どちらも包丁でやってた時の3倍は楽。
>>739
一般の鱗取りって使える魚限られないですか？
本職の人に聞いてみたけど、あれは鯛とかの大きなかたい鱗の魚を前段階で大ざっぱな処理に使う物とのこと。
たとえば鯛をあら炊きにするときは、結局頭を梨割りにした後、霜降りにしてスプーンで細かいところとらなきゃいけない。
細かいところに手が届くような鱗取りツールって無いかねぇ。
包丁（背と刃を使い分け）が一番と言っていたけど。
一般の鱗取りって使える魚限られないですか？
本職の人に聞いてみたけど、あれは鯛とかの大きなかたい鱗の魚を前段階で大ざっぱな処理に使う物とのこと。
たとえば鯛をあら炊きにするときは、結局頭を梨割りにした後、霜降りにしてスプーンで細かいところとらなきゃいけない。
細かいところに手が届くような鱗取りツールって無いかねぇ。
包丁（背と刃を使い分け）が一番と言っていたけど。
>>741
きちんとやってらっしゃるんですねー。えらいなー。
下手なもの使っても鯛三尾もなぜたら終わってしまうので、
デザイン性も汎用性もない、質実剛健な業務用が一番ですよ。
鱗、飛びまくっちゃいますけどね・・。
昔、板さんに薦められた卵型お玉、鱗取り、バット、真鍮鍋、三層シチュー鍋・・
この五器はどれも業務用でびっくりする値段でしたが、
十年経ってますます使いやすくなってきて、結果的に安い買い物に。
「道具は基本的に特化しているものに理由がある」というのが本当だなと。
きちんとやってらっしゃるんですねー。えらいなー。
下手なもの使っても鯛三尾もなぜたら終わってしまうので、
デザイン性も汎用性もない、質実剛健な業務用が一番ですよ。
鱗、飛びまくっちゃいますけどね・・。
昔、板さんに薦められた卵型お玉、鱗取り、バット、真鍮鍋、三層シチュー鍋・・
この五器はどれも業務用でびっくりする値段でしたが、
十年経ってますます使いやすくなってきて、結果的に安い買い物に。
「道具は基本的に特化しているものに理由がある」というのが本当だなと。
道具も進化すると思うし適材適所考えて特化してつくられてるから、全てにおいて業務用が一番とは
言えないと思うなあ。
家庭で使うには大きすぎ、手間がかかりすぎってのもあるような
言えないと思うなあ。
家庭で使うには大きすぎ、手間がかかりすぎってのもあるような
>>744
ちゃんとやってますよｗ
鯛の頭安いからw
スーパーの魚の処理は細かい鱗まではちゃんととってないですよね。
あの忙しさとあんなアラみたいな安いもんに手間かけてるほうがおかしいんです。
業務用の汎用性とデザイン性はあると思いますよ。汎用性あるのを選ぶようにしてるだけかも。
>>745
自分も業務用愛好者ですが、大きさが細かく選べるのが業務用の良いところのひとつだと思いますよ。
たとえば鍋にしてもしっかりとした板厚で15cmから３cm刻みでラインナップとか。中身に対する適切な鍋の大きさというのは重要かと。
あと手入れに耐えられる耐久性と基本性能。同じ性能で比較したコストは安いと思う。
逆に一般用の道具は進化というか、用途では無く技量レベル（初心者アシスト機能や安全も含む）や
導入コストでの特化の方向だと思うよ。
ちゃんとやってますよｗ
鯛の頭安いからw
スーパーの魚の処理は細かい鱗まではちゃんととってないですよね。
あの忙しさとあんなアラみたいな安いもんに手間かけてるほうがおかしいんです。
業務用の汎用性とデザイン性はあると思いますよ。汎用性あるのを選ぶようにしてるだけかも。
>>745
自分も業務用愛好者ですが、大きさが細かく選べるのが業務用の良いところのひとつだと思いますよ。
たとえば鍋にしてもしっかりとした板厚で15cmから３cm刻みでラインナップとか。中身に対する適切な鍋の大きさというのは重要かと。
あと手入れに耐えられる耐久性と基本性能。同じ性能で比較したコストは安いと思う。
逆に一般用の道具は進化というか、用途では無く技量レベル（初心者アシスト機能や安全も含む）や
導入コストでの特化の方向だと思うよ。
通販で見た「こげつかナイス」とかいうのが欲しかったんだけど、
多分似たようなのがあると思ってハンズで探したら
「つるりんシート」というがあったので、買ってきた。
使ってる人います？
多分似たようなのがあると思ってハンズで探したら
「つるりんシート」というがあったので、買ってきた。
使ってる人います？
「はげしかいナイス」
「つるりんシート」
だったら秀逸なんだけどねｗ
「つるりんシート」
だったら秀逸なんだけどねｗ
洗えて繰り返し使えるシリコンペーパーみたいなものかな
アマゾンにユーザーレビューが載ってるよ
うちでは「くっつかないホイル」って
裏側にワックスだかシリコン加工だかがしてあるアルミホイル使ってる
使い捨てで充分だわ我が家はｗ
アマゾンにユーザーレビューが載ってるよ
うちでは「くっつかないホイル」って
裏側にワックスだかシリコン加工だかがしてあるアルミホイル使ってる
使い捨てで充分だわ我が家はｗ
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752 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/04(金) 12:46:41.46 ID:HnQf1SCK0
みなさん、ボウルやザルってどんなの使ってますか？
ステンレスの網網だともやしのかすが詰まったりとか、
いろいろ一長一短ありますよね・・
最近パンチングボウルが気になってたり。
ステンレスの網網だともやしのかすが詰まったりとか、
いろいろ一長一短ありますよね・・
最近パンチングボウルが気になってたり。
>>753
シリコンのやつは？
シリコンのやつは？
たかがザルなのに、お高いんでしょｗ
価格がザル
>>753
パンチングも使ってるけど、水きれは悪いね。
あなたの言うように一長一短だわ。
ザルにはたわし必須。たわしの無いキッチンてけっこうあるね。
たわしが無いと洗えない物が結構あると思う。たわしは亀の子で決まり。
ボールは特殊な物で無ければモリブデンステンレスの底球状の（でこぼこしていない）厚手やつが使っていて気分良い。
結構高いけど買い換える物じゃ無くて少しづつ必要に応じて増やしていくものだからね。
パンチングも使ってるけど、水きれは悪いね。
あなたの言うように一長一短だわ。
ザルにはたわし必須。たわしの無いキッチンてけっこうあるね。
たわしが無いと洗えない物が結構あると思う。たわしは亀の子で決まり。
ボールは特殊な物で無ければモリブデンステンレスの底球状の（でこぼこしていない）厚手やつが使っていて気分良い。
結構高いけど買い換える物じゃ無くて少しづつ必要に応じて増やしていくものだからね。
プラスチックのザル使ってるけどたわし持ってない。
ちゃんと綺麗になるしたわしは必須じゃなくね？
ちゃんと綺麗になるしたわしは必須じゃなくね？
中華鍋・フライパン洗いにはたわし必須です。
あと根菜洗うときにもね。
あと根菜洗うときにもね。
たわしは>>757の言う通り、西尾商店の「亀の子」ブランドがお勧め。
100均の物を含め亀の子以外をいくつか使ってみたけど、
繊維の密度や繊維のコシ、繊維の抜け落ちの少なさが全然違う。
亀の子は、廉価品の3倍くらいの価格だけど、
耐久性は廉価品の5倍以上で、むしろお得。
たかがたわしでここまで違いがあるとは思わなかった。
>>758
プラのザルはスポンジでもわりと洗いやすいけど、
金網のザルは、スポンジでは酷く洗いにくい。
パンチングも多分スポンジでいけると思う。
100均の物を含め亀の子以外をいくつか使ってみたけど、
繊維の密度や繊維のコシ、繊維の抜け落ちの少なさが全然違う。
亀の子は、廉価品の3倍くらいの価格だけど、
耐久性は廉価品の5倍以上で、むしろお得。
たかがたわしでここまで違いがあるとは思わなかった。
>>758
プラのザルはスポンジでもわりと洗いやすいけど、
金網のザルは、スポンジでは酷く洗いにくい。
パンチングも多分スポンジでいけると思う。
763 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/05(土) 17:32:20.24 ID:321JkOjT0
パンチングのざるは
表面張力が作用して水切れが非常に悪いので
ざるとしての機能を果たしません。
だからオリジナル「ラ・バーゼ」のざるを作ってしまいました。
値段は高いけど水切れ抜群よｗ
～有元葉子
表面張力が作用して水切れが非常に悪いので
ざるとしての機能を果たしません。
だからオリジナル「ラ・バーゼ」のざるを作ってしまいました。
値段は高いけど水切れ抜群よｗ
～有元葉子
その名前の時点で買う気なくしたｗ
パンチングは保ちが良いけど、水切れはいまひとつ。
ざるは水切れには優れているけど、業務用のガチタフなものでも変形、ゆがみがくる。
自分は24～26センチのパンチング使ってます。
面積が広い（具材を縦に積まなくて済む）ので比較的水切れもスムーズ。
熱いパスタ類の湯切りに強いし、タイ米洗うにも米粒が逃げなくて良いし。
パンチングは保ちが良いけど、水切れはいまひとつ。
ざるは水切れには優れているけど、業務用のガチタフなものでも変形、ゆがみがくる。
自分は24～26センチのパンチング使ってます。
面積が広い（具材を縦に積まなくて済む）ので比較的水切れもスムーズ。
熱いパスタ類の湯切りに強いし、タイ米洗うにも米粒が逃げなくて良いし。
パンチングざる、最初に買ったのは2年程でダメになったよ
ざるの部分に溶接してあった取っ手部分がもげて、ザルに穴があいたw
湯切り水切りの度にブンブン振り回してたから要らん力がかかってたんだと思うし
その後、フチの穴のない所に取っ手ネジ止め＆溶接のタイプに替えてからは
何の問題も無く使えてる。
パンチングが丈夫とは言うけど、こんな壊れ方もあるよって事で
ざるの部分に溶接してあった取っ手部分がもげて、ザルに穴があいたw
湯切り水切りの度にブンブン振り回してたから要らん力がかかってたんだと思うし
その後、フチの穴のない所に取っ手ネジ止め＆溶接のタイプに替えてからは
何の問題も無く使えてる。
パンチングが丈夫とは言うけど、こんな壊れ方もあるよって事で
ラ・バーゼは高いんだよな
なんでこんなにって値段だからなあ
なんでこんなにって値段だからなあ
ラ・バーゼ代だよｗ
うおー、みなさんありがとうございます。
結局100均でプラざるの小さめのを買って来ましたｗ
取って付きボウル・ざるセットで100円。
水切れがステンレスざるよりいいし、
何より軽い！手に持ったままお米も研げるので、
シンクが一杯のときでも炊飯器セットしてから洗い物できる。
小さいからすぐ水が溜まって少量の野菜洗うのに便利。
ステンレスのと違ってヘリが2cmくらいあるから、
ざるにボウルをかぶせて上下に振って野菜の水切りが出来る、
もやしの髭、キャベツの千切り屑がひっかからない、お米は全くこぼれない
と今のところ大満足であります・・・ｗ
いままでプラのざる使ったことなかったので、利便性に興奮
しかし耐熱温度百度は麺の湯切りようにはやや微妙か('A`)
結局100均でプラざるの小さめのを買って来ましたｗ
取って付きボウル・ざるセットで100円。
水切れがステンレスざるよりいいし、
何より軽い！手に持ったままお米も研げるので、
シンクが一杯のときでも炊飯器セットしてから洗い物できる。
小さいからすぐ水が溜まって少量の野菜洗うのに便利。
ステンレスのと違ってヘリが2cmくらいあるから、
ざるにボウルをかぶせて上下に振って野菜の水切りが出来る、
もやしの髭、キャベツの千切り屑がひっかからない、お米は全くこぼれない
と今のところ大満足であります・・・ｗ
いままでプラのざる使ったことなかったので、利便性に興奮
しかし耐熱温度百度は麺の湯切りようにはやや微妙か('A`)
いろんなレスをもらっておきながら
結局100均のプラで大満足って
書き込んでくれた人をバカにしてると思います
結局100均のプラで大満足って
書き込んでくれた人をバカにしてると思います
100均で口に入れるものを作る道具使う感覚の人は、根幹がそこにあるからね。
それもちょっと神経質だなと思う。
何はともあれ
まず自宅周辺にヤバイ物が埋まっていないか
それを確認してからだと思いました
まず自宅周辺にヤバイ物が埋まっていないか
それを確認してからだと思いました
773 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/06(日) 09:32:02.23 ID:ZzZzxB5G0
>>760
一番使用範囲が広いのはマイクロプレインのゼスターグレーターだよ。
http://www.microplane-kitchen.jp/microplane_mp0611.php
↑が一番料理研究家が本等で紹介しているもの。
私も持っているけど、お薦めだよ。
クラッシックシリーズとプレミアムシリーズは大体の形状は同じだけど
クラシックシリーズは古いタイプ。プレミアムシリーズは改良された部分がある新作。
一番使用範囲が広いのはマイクロプレインのゼスターグレーターだよ。
http://www.microplane-kitchen.jp/microplane_mp0611.php
↑が一番料理研究家が本等で紹介しているもの。
私も持っているけど、お薦めだよ。
クラッシックシリーズとプレミアムシリーズは大体の形状は同じだけど
クラシックシリーズは古いタイプ。プレミアムシリーズは改良された部分がある新作。
774 ：753：2011/11/06(日) 12:24:52.87 ID:WbwvNF51O
>>769
何だテメエ偉そうに。
何だテメエ偉そうに。
プラザルより水切れが悪いステンレスの網ザルってどんなんだろう…
ルクエスチームとお皿にラップとお皿にお皿でフタ
何が違うんだろ？
何が違うんだろ？
シリコン素材だと匂いが付きやすくない？
後収納時、割れないけど重ねづらい（メーカーが違うと特に）…
お皿のほうが、洗い易いし。
後収納時、割れないけど重ねづらい（メーカーが違うと特に）…
お皿のほうが、洗い易いし。
シリコンスチーマーは結局匂い取れなくて料理用とお菓子用買ったなあ
あとオーブントースターとレンジ両方使う為にリサイクルショップでルクのハートココットロンド買った
これだと焼き目もつけられるから便利だし見た目いいし匂いつかないのはいい
あとオーブントースターとレンジ両方使う為にリサイクルショップでルクのハートココットロンド買った
これだと焼き目もつけられるから便利だし見た目いいし匂いつかないのはいい
>>777
ルクエよりシャルル･ビアンソンの日本製のほうが物は良いね。
ぱっと見高いし、同ブランドでも千円安い支那産が出ているけど、絶対に日本産で。
シリコンの厚みと作りの強度が全然違うし、蓋もきれいにおさまる。
一年酷使しているけど、全然くたびれない。中にトレーを敷かなくて良いのも色々捗る。
ルクエよりシャルル･ビアンソンの日本製のほうが物は良いね。
ぱっと見高いし、同ブランドでも千円安い支那産が出ているけど、絶対に日本産で。
シリコンの厚みと作りの強度が全然違うし、蓋もきれいにおさまる。
一年酷使しているけど、全然くたびれない。中にトレーを敷かなくて良いのも色々捗る。
なんだかんだで
結局日本製にもどってくる
舶来物、なんだかんだで使いにくかったりネジ外れたり
フォルムが機能的じゃなかったり。
でもアレッシーのやかんは好きだけどな。
>>768
ボウルとザルは、ステンのがなんだかんだで
最も衛生的に保てるからいいな。
結局日本製にもどってくる
舶来物、なんだかんだで使いにくかったりネジ外れたり
フォルムが機能的じゃなかったり。
でもアレッシーのやかんは好きだけどな。
>>768
ボウルとザルは、ステンのがなんだかんだで
最も衛生的に保てるからいいな。
>>743
スパイス、ゼスター、ラージゼスターの三種類。
ハードチーズはスパイス
にんじんやセロリはゼスター
玉ねぎやじゃがいもはラージゼスター
って感じです。
大量にやるならフープロや包丁のがいいけど
一人分だけちょろっとって時はすごく楽。
おろしたてのパルミジャーノ食べたら、粉チーズなんて食べられなくなるよ。
スパイス、ゼスター、ラージゼスターの三種類。
ハードチーズはスパイス
にんじんやセロリはゼスター
玉ねぎやじゃがいもはラージゼスター
って感じです。
大量にやるならフープロや包丁のがいいけど
一人分だけちょろっとって時はすごく楽。
おろしたてのパルミジャーノ食べたら、粉チーズなんて食べられなくなるよ。
>>773
ゼスターは一番いろんなものに使えるけど、正直使いにくい。
うちはハードチーズと香味野菜のみじん切りに使ってるんだけど
ハードチーズをゼスターでおろすとくちどけが悪いし
野菜はモノによっちゃクズみたいになる。
使うものによってスパイスかラージを買ったほうが幸せになれると思うね。
ゼスターは一番いろんなものに使えるけど、正直使いにくい。
うちはハードチーズと香味野菜のみじん切りに使ってるんだけど
ハードチーズをゼスターでおろすとくちどけが悪いし
野菜はモノによっちゃクズみたいになる。
使うものによってスパイスかラージを買ったほうが幸せになれると思うね。
良さそうなおろし金のあれこれの話題続いてますが、
この手のおろし金、どうやって洗って手入れしてます？
チーズおろすと、脂っこくなりますよね。
スポンジでゴシゴシ出来ないし、清潔に保つコツ知りたいです。
この手のおろし金、どうやって洗って手入れしてます？
チーズおろすと、脂っこくなりますよね。
スポンジでゴシゴシ出来ないし、清潔に保つコツ知りたいです。
>>784
柔らかい歯ブラシをおろし器、すり金専用で吊してるなぁ。
自分は人参のしりしりの鬼おろしをチーズグレーター代わりに使っています。
粗く仕上がるので、カリフラワーとかポテトメインのサラダには食感が加わってイイ（ ・∀・ ）！
OXOみたいにプラ素材がついたおろし器だとクレンザーが使えないのでご注意。
柔らかい歯ブラシをおろし器、すり金専用で吊してるなぁ。
自分は人参のしりしりの鬼おろしをチーズグレーター代わりに使っています。
粗く仕上がるので、カリフラワーとかポテトメインのサラダには食感が加わってイイ（ ・∀・ ）！
OXOみたいにプラ素材がついたおろし器だとクレンザーが使えないのでご注意。
そういや人参のしりしりって糞まずいのな。
作ったら誰も食べないんでやんのｗ
作ったら誰も食べないんでやんのｗ
そう？
すってすぐにエキストラヴァージンのオリーブオイルで薄く軽くコーティングしてから
ワインヴィネガーかシェリーヴィネガーふると、それだけで美味しいよ。
粒マスタード入れても味がしまって美味しい。
スレチごめんね。
すってすぐにエキストラヴァージンのオリーブオイルで薄く軽くコーティングしてから
ワインヴィネガーかシェリーヴィネガーふると、それだけで美味しいよ。
粒マスタード入れても味がしまって美味しい。
スレチごめんね。
りんごの芯抜き買おうと思ったんだけど、
これってもしかして基本的に底抜けになってしまうもの？
焼きリンゴにしか使わないから、底抜けリンゴしか出来ないなら要らない…
今はメロンボーラーで何とか掘ってるんだけど。
これってもしかして基本的に底抜けになってしまうもの？
焼きリンゴにしか使わないから、底抜けリンゴしか出来ないなら要らない…
今はメロンボーラーで何とか掘ってるんだけど。
792 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/09(水) 00:23:09.09 ID:6G1iLeG/0
長谷園の「ヘルシー蒸し鍋」ってどうですか？
分厚くて重くて使い勝手悪そうだけど、それを補って
余りある商品なの？
蒸し鍋よりも、普通の土鍋としての性能が知りたいです。
分厚くて重くて使い勝手悪そうだけど、それを補って
余りある商品なの？
蒸し鍋よりも、普通の土鍋としての性能が知りたいです。
使ったことないからわからん。
>>792
http://www.amazon.co.jp/product-reviews/B0015F49Y2/ref=dp_top_cm_cr_acr_txt?ie=UTF8&showViewpoints=1
http://www.amazon.co.jp/product-reviews/B0015F49Y2/ref=dp_top_cm_cr_acr_txt?ie=UTF8&showViewpoints=1
>>792
お茶漬けの会社から蒸し器も販売しだしたのかとおもった・・
お茶漬けの会社から蒸し器も販売しだしたのかとおもった・・
∧_∧
⊂（#・ω・） 業者の誘導レスに用はない！！！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
＿＿
＼ ＼
￣￣
⊂（#・ω・） 業者の誘導レスに用はない！！！
/ ﾉ∪
し―-J |l| |
人ﾍﾟｼｯ!!
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パール金属安いな
これって土鍋に陶器ザルつけただけじゃんｗ
>>797
安いんだけど、生産国名をまずほとんど出さないんだよね。
出してないのは、届いてみるとほぼ支那産。
最初から分かってれば印象も違うんだが。
かき回すボウルとか食品のふれるフライパン、鍋はやっぱりやだ。
だから結局、支那産と正直に表示してるメーカーか、倍価でも日本製を買う。
安いんだけど、生産国名をまずほとんど出さないんだよね。
出してないのは、届いてみるとほぼ支那産。
最初から分かってれば印象も違うんだが。
かき回すボウルとか食品のふれるフライパン、鍋はやっぱりやだ。
だから結局、支那産と正直に表示してるメーカーか、倍価でも日本製を買う。
800 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/13(日) 12:44:01.48 ID:1gM3HE3V0
>>799
たまには実店舗見に行ってみればよい。
パール金属とか支那製以外見たことない。
貝印はほとんど国産のようだが、たまに支那産も混じってる感じ。
和平フレイズはたまに国産あるけどまぁ支那産だ。
てな感じが大体掴める。
あ、だからといって貝印が全部国産とは保証しないけどね。
たまには実店舗見に行ってみればよい。
パール金属とか支那製以外見たことない。
貝印はほとんど国産のようだが、たまに支那産も混じってる感じ。
和平フレイズはたまに国産あるけどまぁ支那産だ。
てな感じが大体掴める。
あ、だからといって貝印が全部国産とは保証しないけどね。
大丈夫、１個１個確認してから買うからｗ
普通そうでしょ。
普通そうでしょ。
メーカー型番か製品番号でぐぐっても
メーカーHPでも公開してなきゃ辿れないもんなぁ。
ただ密林は生産国表示が相当いいかげんor意図的隠しで出品の店舗が多い印象。
製品紹介文字数が多いとかなり高くなるんだろうか。
型番でぐぐると他サイトで結構細かい情報が得られることが多いね。
メーカーHPでも公開してなきゃ辿れないもんなぁ。
ただ密林は生産国表示が相当いいかげんor意図的隠しで出品の店舗が多い印象。
製品紹介文字数が多いとかなり高くなるんだろうか。
型番でぐぐると他サイトで結構細かい情報が得られることが多いね。
803 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/14(月) 09:09:55.47 ID:Ea9Lrtpc0
Amazonの口コミを信用して買った「ザ・おろし」というおろし金が本当に使いやすい。
切れ味鋭く、山のような大根おろしが楽にできる。
切れ味鋭く、山のような大根おろしが楽にできる。
ニトリの先がシリコンになったトング
KAIの国産のはめったに見なくなったな。スクエア型なんてコリア製だったし…
みんな安いのを買うからだろ
で日本からどんどん海外へ技術流出
そして資源もない日本オワタ
お前らが高くても日本製を買わないからｗ
で日本からどんどん海外へ技術流出
そして資源もない日本オワタ
お前らが高くても日本製を買わないからｗ
高くても国産買ってるけどね
探してるものが中国製品の方が安くて使いやすそうだと心が揺らぐ
探してるものが中国製品の方が安くて使いやすそうだと心が揺らぐ
自分も今無職無収入のくせにではあるけど
日本製があるなら割高でもそれを買うようにしている
価格的に手が出なければ、とりあえずしばらく購入自体を控えて様子見
日本製があるなら割高でもそれを買うようにしている
価格的に手が出なければ、とりあえずしばらく購入自体を控えて様子見
中国、タイに工場置いてる会社が多くなってきたからな。
公式HPで提携なのか百パ出資子会社、支社扱いなのかチェックすればいい。
ただし密林で絶賛レビューでサクラ群敷いてる某メーカーは絶対避ける。
キッチンツール愛好家、料理好きはすぐに分かるんだよ。
利用者あんまり馬鹿にすんなよｗ
公式HPで提携なのか百パ出資子会社、支社扱いなのかチェックすればいい。
ただし密林で絶賛レビューでサクラ群敷いてる某メーカーは絶対避ける。
キッチンツール愛好家、料理好きはすぐに分かるんだよ。
利用者あんまり馬鹿にすんなよｗ
811 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/16(水) 08:29:46.31 ID:2QzGNSzN0
年に一度のトマトソースの裏ごしにはザルを使ってこしている。
それなりの量なので結構めんどくさい。
で、ムーランと言う物を知ったんで買おうかと思った。
でもそれなりの値段がするし、収納場所も取るので保留。
改めて、裏ごし方法を考えてみる。
そもそも、トマトソースの裏ごしはやっぱりザルとシャモジで懸命にやるしか無いのでしょうか？
なにかとっておきの楽チンな方法があれば教えて下さい。
それなりの量なので結構めんどくさい。
で、ムーランと言う物を知ったんで買おうかと思った。
でもそれなりの値段がするし、収納場所も取るので保留。
改めて、裏ごし方法を考えてみる。
そもそも、トマトソースの裏ごしはやっぱりザルとシャモジで懸命にやるしか無いのでしょうか？
なにかとっておきの楽チンな方法があれば教えて下さい。
シノアでいいんじゃね
ミニムーラン楽天で3000円くらいで買ったよ。そんなに場所とらない
>>812
ああ、シノアっていうんだね、そういえば料理番組で見たこと有るよ。
ありがとう！選択肢に入れておく。
ただ、これって、ゴリゴリと力入れても平気なもんなのでしょうか？
ザルだと、力入れると変形しちゃって・・・・。
>>814
ムーランもシノアも値段的には変わらないみたいだね。
たった、3000円ばかりのやつで、作りはどうでした？力入れると曲がっちゃいそう？
とかは無かったですか？
ああ、シノアっていうんだね、そういえば料理番組で見たこと有るよ。
ありがとう！選択肢に入れておく。
ただ、これって、ゴリゴリと力入れても平気なもんなのでしょうか？
ザルだと、力入れると変形しちゃって・・・・。
>>814
ムーランもシノアも値段的には変わらないみたいだね。
たった、3000円ばかりのやつで、作りはどうでした？力入れると曲がっちゃいそう？
とかは無かったですか？
作りはしっかりしてるよ。がっちりしてるし。
簡単に部品とりはずしてきれいに洗える。
自分が買ったのはシルバーシャインムーランミニNO42261ってやつ。直径14cm
今は楽天でもほとんど売り切れだったわ。さがせばなんとかあると思うけど。
簡単に部品とりはずしてきれいに洗える。
自分が買ったのはシルバーシャインムーランミニNO42261ってやつ。直径14cm
今は楽天でもほとんど売り切れだったわ。さがせばなんとかあると思うけど。
818 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/18(金) 20:38:17.55 ID:tjX76Fm1O
みなさん、どんな水切りかごお使いですか？食洗機はあれど、何かと使うので購入しようとおもっていますが、まよっています。
安くて短期間で使い捨てるか、手入れしやすいものを長く使うか
気になってるのはsarasaのものですが…
安くて短期間で使い捨てるか、手入れしやすいものを長く使うか
気になってるのはsarasaのものですが…
819 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/19(土) 07:01:05.91 ID:EgF1/ncW0
無印にもある遠心力で野菜の水を切るボウルのようなのは便利ですか？
サラダスピナーは、サラダスピナーとしてだけ使うと使い方が限定されちゃうけど、
ボール、ザル、フタ、サラダスピナーの4点セットだと思うと使いやすい。
うちは300円で買った安物だけど、ベンリダナ～と思ってる。
ボール、ザル、フタ、サラダスピナーの4点セットだと思うと使いやすい。
うちは300円で買った安物だけど、ベンリダナ～と思ってる。
便利だよ。
水切れるから炒め物の前にはイイ。
まずボウルとして葉野菜を洗って、しばらく水に漬けておくと野菜が元気になるから、それからザク切りにして、もっかい洗って、よく水を切ってからスピナーごと冷蔵庫に保管してる。
それをビニール袋に入れて保管すると、葉っぱが元気なまま数日いけるから、一つ洗うついでに複数準備しておくと次に楽だよ。
水切れるから炒め物の前にはイイ。
まずボウルとして葉野菜を洗って、しばらく水に漬けておくと野菜が元気になるから、それからザク切りにして、もっかい洗って、よく水を切ってからスピナーごと冷蔵庫に保管してる。
それをビニール袋に入れて保管すると、葉っぱが元気なまま数日いけるから、一つ洗うついでに複数準備しておくと次に楽だよ。
>>821
うちのは500円の安モノだけど買ってよかったと思ってるよ、
しょっちゅう使うし。
ただ、あんまり大きなのは場所とるから、
小ぶりなのが良いと思う、量が多ければ2度、3度やれば良いんだしさ。
うちのは500円の安モノだけど買ってよかったと思ってるよ、
しょっちゅう使うし。
ただ、あんまり大きなのは場所とるから、
小ぶりなのが良いと思う、量が多ければ2度、3度やれば良いんだしさ。
キッチンのしょうゆ差し(調理用)ってどんな物を使っていますか？
垂れなくて250ccくらい入るのないですかね。
できれば500円くらいで
垂れなくて250ccくらい入るのないですかね。
できれば500円くらいで
北一硝子のしょうゆ差しがいいと聞いて欲しいけど
北海道行かないと買えないらしいから今はタッパーウエアのを使ってる
北海道行かないと買えないらしいから今はタッパーウエアのを使ってる
iwakiのやつがいいよ
短時間のうちに沢山レスありがとうございます！
参考になります。
ガラス製かプラスチック製かまたまた悩みますw
>>827さんが貼って下さったURLからサーフィンして陶器のやつも素敵だなと。
キッコーマンのレトロなのも出てきてなかなか面白かったです！
イワキのはこの間ニトリで見ました。
しばらく悩みます～
ありがとうございました。
参考になります。
ガラス製かプラスチック製かまたまた悩みますw
>>827さんが貼って下さったURLからサーフィンして陶器のやつも素敵だなと。
キッコーマンのレトロなのも出てきてなかなか面白かったです！
イワキのはこの間ニトリで見ました。
しばらく悩みます～
ありがとうございました。
麺棒は自作に限る。
>>830
＞陶器のやつも素敵だなと。
↑これでふと思ったが、↓こんな形の醤油さしは最悪だからやめとけよ。
ttp://item.shopping.c.yimg.jp/i/j/waza_sauce-2
この形は、「どこまで傾けたら中身が全部出るか？」を考えると、
ほぼ逆さまにしないといけないのが判ると思う。
これだけでも十分使いにくいんだが、この形状の蓋だと、
「逆さまにしたらどこから出てくるか？」は、
口（蓋）の周囲全体から浸みてくるんだよね。
さらに、この形状は出す量の加減がしづらい。
特に、水平よりも傾けないと出ない中身の量だと、
出だしからダーっと出るので、少量使うのが難しい。
親がこのタイプを買ってきたが、一回使ってお蔵入り。
＞陶器のやつも素敵だなと。
↑これでふと思ったが、↓こんな形の醤油さしは最悪だからやめとけよ。
ttp://item.shopping.c.yimg.jp/i/j/waza_sauce-2
この形は、「どこまで傾けたら中身が全部出るか？」を考えると、
ほぼ逆さまにしないといけないのが判ると思う。
これだけでも十分使いにくいんだが、この形状の蓋だと、
「逆さまにしたらどこから出てくるか？」は、
口（蓋）の周囲全体から浸みてくるんだよね。
さらに、この形状は出す量の加減がしづらい。
特に、水平よりも傾けないと出ない中身の量だと、
出だしからダーっと出るので、少量使うのが難しい。
親がこのタイプを買ってきたが、一回使ってお蔵入り。
醤油さしはイワキの使ってる。無印も同じ形状だよね
洗い易いのと、他の同シリーズと同じサイズだから
別メーカーならリファレンス製スカットシリーズを買うかな
洗い易いのと、他の同シリーズと同じサイズだから
別メーカーならリファレンス製スカットシリーズを買うかな
ちなみにキッコーマンの卓上醤油の瓶は、
ttp://ec2.images-amazon.com/images/I/21ry8Z7Dc%2BL._SL500_AA300_.jpg
は、MoMA（ニューヨーク近代美術館）の、
パーマネントコレクション（永久収蔵品）になってる。
デザインはインダストリアルデザイナーの栄久庵憲司さん他。
…あれ？以前この話したような気がする。
ttp://ec2.images-amazon.com/images/I/21ry8Z7Dc%2BL._SL500_AA300_.jpg
は、MoMA（ニューヨーク近代美術館）の、
パーマネントコレクション（永久収蔵品）になってる。
デザインはインダストリアルデザイナーの栄久庵憲司さん他。
…あれ？以前この話したような気がする。
>>834
その形好きだけど、どうやって洗ってるの？
その形好きだけど、どうやって洗ってるの？
醤油差しって、密閉タイプのほうが酸化しなくていいのかな？
最近は７０日だか９０日だが空気を通さないパッケージタイプの醤油のほうがいいとか？
最近は７０日だか９０日だが空気を通さないパッケージタイプの醤油のほうがいいとか？
839 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/24(木) 08:56:52.44 ID:25XpQ33x0
iwakiの醤油差って
密閉醤油差し S521-SVN
しょうゆ差し 5021-SV
どっち使ってる？
ちなみにパイレックス=iwakiだからね
密閉醤油差し S521-SVN
しょうゆ差し 5021-SV
どっち使ってる？
ちなみにパイレックス=iwakiだからね
840 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/24(木) 12:21:56.78 ID:FHF54H+Q0
醤油って、かなり早い段階で変化してるんだってどっかの記事にあったな。
あ、このあたりの記事
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110331/1035065/?ST=hitken&P=1
なら、密閉醤油差し使うのも効果アリ？ト思う。
あ、このあたりの記事
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110331/1035065/?ST=hitken&P=1
なら、密閉醤油差し使うのも効果アリ？ト思う。
ガラスの醤油差しはフタを回せば密閉できる。
フードプロセッサーってどうでした？
過去レス読めよ
>>843
フープロは家電板の専スレへ
フープロは家電板の専スレへ
てｓ
testes
じゃあこの醤油でいいじゃん
ttp://www.yamasa.com/sendo/youki.html
ttp://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/syouyu/special/namasyouyu/index.html
>>843
仕事は早く終わるし少し楽だけど、洗うの面倒なのと置き場所が結構とるって感じ。
ttp://www.yamasa.com/sendo/youki.html
ttp://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/syouyu/special/namasyouyu/index.html
>>843
仕事は早く終わるし少し楽だけど、洗うの面倒なのと置き場所が結構とるって感じ。
>>848
それ薄いんだよ
それ薄いんだよ
>>826です。
iwakiに密閉醤油差しがあるの知らなかったです！しかも250入るし！
早速ポチりました。
アドバイス下さった皆様ありがとうございました。
助かりました。
醤油差し一つだけど色々教えてもらって悩んで買うのすごい楽しかったですw
では名無しに戻ります。
iwakiに密閉醤油差しがあるの知らなかったです！しかも250入るし！
早速ポチりました。
アドバイス下さった皆様ありがとうございました。
助かりました。
醤油差し一つだけど色々教えてもらって悩んで買うのすごい楽しかったですw
では名無しに戻ります。
同じく蓋が微妙に手間になりそうで手が出ない
結局スーパーで498円の普通のしょうゆさし買ったけど悪くない
しかし劣化してる感はある
結局スーパーで498円の普通のしょうゆさし買ったけど悪くない
しかし劣化してる感はある
iwakiの密閉醤油差し持ってる
評価いいけど蓋が開けにくくて使ってない
評価いいけど蓋が開けにくくて使ってない
醤油差しに蓋は欲しいけど、常時着いてる蓋じゃなくてもいいんだよね。
iwakiのはお店で迷ったけど使いにくそうな感じがしてやめた。
密閉は蓋の開け閉めが面倒そうだし、密閉じゃないのは軽くて倒れやすそう。
醤油差し作ってるメーカーさんは
シリコンとかで簡単な蓋を着けて売ってくれたらいいのになあ。
iwakiのはお店で迷ったけど使いにくそうな感じがしてやめた。
密閉は蓋の開け閉めが面倒そうだし、密閉じゃないのは軽くて倒れやすそう。
醤油差し作ってるメーカーさんは
シリコンとかで簡単な蓋を着けて売ってくれたらいいのになあ。
太巻きの型がすっごく便利
巻き簾でも作れるけど、これは詰めるだけでメッチャ楽
これを買ってから、アボカドやサーモンで太巻きばっか作ってるｗ
巻き簾でも作れるけど、これは詰めるだけでメッチャ楽
これを買ってから、アボカドやサーモンで太巻きばっか作ってるｗ
なにそれ楽しそう 俄然興味わいてきた
858 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/28(月) 09:50:27.35 ID:89uWUb3X0
絶対に巻き簾使ったほうが早いし楽だって。
860 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/28(月) 11:39:18.23 ID:GjgG9XJ30
>>855-857 業者乙。
861 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/28(月) 12:11:33.13 ID:aDCLiavPO
手鏡を長方形にしたような下ろし金使ってます｡
皿やボールにフィットさせる突起が付いたのです｡
普通突起って大根や薬味が出てくる穴の方に付いてて､ギザギザのすり下ろす方に付いてるはず無いんですが｡
不良品だったんでしょうか？
http://g.pic.to/2sdkh
皿やボールにフィットさせる突起が付いたのです｡
普通突起って大根や薬味が出てくる穴の方に付いてて､ギザギザのすり下ろす方に付いてるはず無いんですが｡
不良品だったんでしょうか？
http://g.pic.to/2sdkh
>>860
あたしゃ業者なんかじゃねえよ、失礼な
あたしゃ業者なんかじゃねえよ、失礼な
>>855
合羽橋で200円台の投げ売りしてたから一個買った。
>>865
Josephe Josepheに似たようなのあるよ。
出品者によって相当値引き幅がある＋支那産もあるから気をつけて。
イギリス産か支那産のどちらかしかないから。
合羽橋で200円台の投げ売りしてたから一個買った。
>>865
Josephe Josepheに似たようなのあるよ。
出品者によって相当値引き幅がある＋支那産もあるから気をつけて。
イギリス産か支那産のどちらかしかないから。
投げ売りするってことは、売れてなかったってことねｗ
唐突だけど、ドライフルーツメーカーを使ってる人いないよねえ？
ビーフジャーキーとかも作れるみたいだけど
日本での評価が少ないから迷ってしまう
アメリカアマゾン↓では滅茶苦茶評価が高いんだけど…
ttp://www.amazon.com/Nesco-FD-75PR-700-Watt-Food-Dehydrator/dp/B000FFVJ3C/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1322487124&sr=8-4
ビーフジャーキーとかも作れるみたいだけど
日本での評価が少ないから迷ってしまう
アメリカアマゾン↓では滅茶苦茶評価が高いんだけど…
ttp://www.amazon.com/Nesco-FD-75PR-700-Watt-Food-Dehydrator/dp/B000FFVJ3C/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1322487124&sr=8-4
>>868
使った事ないけど犬ブログで良く見る 時間が物凄く長いって書いてあったよ
使った事ないけど犬ブログで良く見る 時間が物凄く長いって書いてあったよ
>873のはジャーキー作っちゃいけないことになってるんじゃｗ
>>873
音はうるさいですか？
音はうるさいですか？
>>874
こまけぇこたぁいいんだよ！！ AA(ｒｙ
じゃなくてｗｗｗ
換気扇フィルターをトレイにあわせて切ったのを一番下のトレイに敷いています。
また，できるだけ脂身をつけないようにして作っています。
>>875
多少の音はしますが,換気扇のほうがうるさいです。
６０℃くらいの温度になりますので，材料の匂いが結構しますので換気扇を回して作業しています。
こまけぇこたぁいいんだよ！！ AA(ｒｙ
じゃなくてｗｗｗ
換気扇フィルターをトレイにあわせて切ったのを一番下のトレイに敷いています。
また，できるだけ脂身をつけないようにして作っています。
>>875
多少の音はしますが,換気扇のほうがうるさいです。
６０℃くらいの温度になりますので，材料の匂いが結構しますので換気扇を回して作業しています。
>>851
>>850です。
密閉醤油差し届いて何日か使ってみた
確かに蓋はかなり開けづらい。
両手を使わないとだめなので。
慣れたら大丈夫だとおもうが
あと、カチッ ではなく、 ニュッ って閉まり方をするよw
250入る、密閉できる、哺乳瓶と同じガラス製で熱湯消毒できるし油がついても掃除し易いのが素敵
蓋開けづらい以外はすこぶる快適な使い心地なので
酒いれ、みりん入れもiwakiで揃えようと思ってます。
>>850です。
密閉醤油差し届いて何日か使ってみた
確かに蓋はかなり開けづらい。
両手を使わないとだめなので。
慣れたら大丈夫だとおもうが
あと、カチッ ではなく、 ニュッ って閉まり方をするよw
250入る、密閉できる、哺乳瓶と同じガラス製で熱湯消毒できるし油がついても掃除し易いのが素敵
蓋開けづらい以外はすこぶる快適な使い心地なので
酒いれ、みりん入れもiwakiで揃えようと思ってます。
実家から毎年この時期大量にクルミが送られてきます
いつもは適当に割って食べるのですが、
今年は殻を再利用したいのでクルミ割りの購入を考えてます
できるだけキレイに割れる物が欲しいなーと思うので
使ってらっしゃる方でオススメがあれば教えて頂けませんか？
よろしくお願いします
いつもは適当に割って食べるのですが、
今年は殻を再利用したいのでクルミ割りの購入を考えてます
できるだけキレイに割れる物が欲しいなーと思うので
使ってらっしゃる方でオススメがあれば教えて頂けませんか？
よろしくお願いします
>>881
殻を真っ二つにするには、ドライバーで隙間をさがしてこじ開けるのが一番ではないかなあ。
殻を真っ二つにするには、ドライバーで隙間をさがしてこじ開けるのが一番ではないかなあ。
大工さんの使うノミとかナタとかがいいんじゃまいか。
手を切るぞｗ
クルミ割り専用の調理器具ってどんなのかなと探してたら、IKEAの見つけたけど
http://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/90165746/
うちのキッチンバサミにも同じギザギザが付いていたのを思い出した
http://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/90165746/
うちのキッチンバサミにも同じギザギザが付いていたのを思い出した
昔、ギターのピックを金属製にしたようなやつが
くるみのおまけについていて、
それでこじって割ると綺麗に割れてた。
バターナイフみたいなやつで
できるんじゃないかなあ。
くるみのおまけについていて、
それでこじって割ると綺麗に割れてた。
バターナイフみたいなやつで
できるんじゃないかなあ。
888 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/06(火) 20:18:05.39 ID:xN1oHnJF0
くるみ割り器はいくらでもあるけど
「きれいに」割るのは難しいな
やっぱすき間に少しずつ包丁入れるとか
するしかないでそ
「きれいに」割るのは難しいな
やっぱすき間に少しずつ包丁入れるとか
するしかないでそ
889 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/06(火) 20:35:27.75 ID:3enkxMz30
http://toba.livedoor.biz/archives/51166919.html
この方、鬼ぐるみの割り方紹介してるよ。
うちも何年か前にこの胡桃もらったんだけど
あまりに堅くて割れなくて、結局そのままどっかにしまってあるはず…
この方、鬼ぐるみの割り方紹介してるよ。
うちも何年か前にこの胡桃もらったんだけど
あまりに堅くて割れなくて、結局そのままどっかにしまってあるはず…
くるみ割りの質問をした>881です
皆様色々教えて下さって助かりました
まず、試しに2，3個程炙ってました。焦げ付くのが怖くて時間は短めにしましたが
おっしゃる通りに割れ目が広がってきた所をドライバーでこじって簡単に割れました
一部失敗した部分もニッパーで簡単に削れそうですし、いい感じにもっていけそうです
結局調理器具らしい物は使ってないので、スレの趣旨に反してしまってごめんなさい
とりあえずご報告まで
くるみ割り用のピック、確かに自分も昔見かけた事があります！
あれは確かカリフォルニア産のもので、殻が薄かったのもキレイに割れる一因だったのかも？
調べてみたら、殻付きは日本では需要が無く今はもう米国からの輸入が無くなってしまったんだとか…
では、これから残りのくるみを加工しに炒って来ます。ありがとうございました。
皆様色々教えて下さって助かりました
まず、試しに2，3個程炙ってました。焦げ付くのが怖くて時間は短めにしましたが
おっしゃる通りに割れ目が広がってきた所をドライバーでこじって簡単に割れました
一部失敗した部分もニッパーで簡単に削れそうですし、いい感じにもっていけそうです
結局調理器具らしい物は使ってないので、スレの趣旨に反してしまってごめんなさい
とりあえずご報告まで
くるみ割り用のピック、確かに自分も昔見かけた事があります！
あれは確かカリフォルニア産のもので、殻が薄かったのもキレイに割れる一因だったのかも？
調べてみたら、殻付きは日本では需要が無く今はもう米国からの輸入が無くなってしまったんだとか…
では、これから残りのくるみを加工しに炒って来ます。ありがとうございました。
くるみの殻ってどんな再利用法があるの？
>>891
ググるとガーデニングで使うみたいだな
ググるとガーデニングで使うみたいだな
針刺しとかに使うんじゃ？
ちょっと前に雅姫とかのブームで流行ってたみたい。
オクでもゴミやガラクタ見たいな家具が雅姫タグつけられてなぜか高値で売れてたんだよ。
あんなちっちゃいと使いにくそうで実用性ないよね？？？と思ってたけど写真移りはいいよね。
ちょっと前に雅姫とかのブームで流行ってたみたい。
オクでもゴミやガラクタ見たいな家具が雅姫タグつけられてなぜか高値で売れてたんだよ。
あんなちっちゃいと使いにくそうで実用性ないよね？？？と思ってたけど写真移りはいいよね。
くるみのおまけのハート型金属板は便利だったな。
某ドイツ流家事本で「くるみ割り人形ってクルミを割れるのご存知でした?」な
ことが書いてあって、なんでそういう名前がついてると思ってんだ状態だった。
某ドイツ流家事本で「くるみ割り人形ってクルミを割れるのご存知でした?」な
ことが書いてあって、なんでそういう名前がついてると思ってんだ状態だった。
鬼ぐるみはすごい固いんだよね
実家にいた頃は三和土において金槌で割ってた
けっこうパカッときれいに割れたよ
音がうるさいからマンション暮らしの今はちょっとためらう
実家にいた頃は三和土において金槌で割ってた
けっこうパカッときれいに割れたよ
音がうるさいからマンション暮らしの今はちょっとためらう
くるみスレ
897 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/07(水) 23:56:20.73 ID:UKJ9gFNnO
スレチでしたらすみません
キッチンの壁面１０センチ四方のタイル張りなんですが
タオルハンガーがついていません。
仕方なく吸盤式のものを使っていますが、落ちまくりでストレスです。
こういうのは工具買って自分でつける（打ちつける）べきなんでしょうか？
キッチンの壁面１０センチ四方のタイル張りなんですが
タオルハンガーがついていません。
仕方なく吸盤式のものを使っていますが、落ちまくりでストレスです。
こういうのは工具買って自分でつける（打ちつける）べきなんでしょうか？
マジックロックシリーズいいよ!!
自分はバー付きのを買った。（ふたつの吸盤のやつ）
フライパンふたつと蓋と卵焼き器と
その他キッチンツールをひっかけてるけどびくともしない。
確かに吸盤ていうカテゴリで見ると高いけど、その価値はある。
ただ最初、多少コツがいる。
自分はバー付きのを買った。（ふたつの吸盤のやつ）
フライパンふたつと蓋と卵焼き器と
その他キッチンツールをひっかけてるけどびくともしない。
確かに吸盤ていうカテゴリで見ると高いけど、その価値はある。
ただ最初、多少コツがいる。
オクソのポップコンテナに
いつの間にか新色出ていたんですね。
他のサイズも販売してくれるのか心配です。
パスタ入れるのに使いたいのに。
いつの間にか新色出ていたんですね。
他のサイズも販売してくれるのか心配です。
パスタ入れるのに使いたいのに。
100均のシリコン製ガーリックピーラー。
国産のにんにくが特売だったのでまとめ買い。
片っぱしから皮を剥いてジャムの空き瓶で焼酎漬けしたが、
これのおかげであっという間に剥けた。
ショッキングピンクとか蛍光黄緑ばっかりだったから買わなかったけど、
やっと半透明（白）を見つけて購入。
これ、銀杏の皮をむくのにも使えるかも。
国産のにんにくが特売だったのでまとめ買い。
片っぱしから皮を剥いてジャムの空き瓶で焼酎漬けしたが、
これのおかげであっという間に剥けた。
ショッキングピンクとか蛍光黄緑ばっかりだったから買わなかったけど、
やっと半透明（白）を見つけて購入。
これ、銀杏の皮をむくのにも使えるかも。
903 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/13(火) 19:09:00.73 ID:I/OE2PF00
ペッパーミルの購入を検討しています。
①アクリルのペッパーミル（佐藤金属）
②木製ペッパーミル（プジョー）
③アクリルのペッパーミル（プジョー）
これで迷っているのですがプジョーが高価なのは耐久性が高いからでしょうか？
またアクリル製と木製の違いはただの見た目だけでしょうか？
それとも実用的な意味合いが？
よろしくお願いします。
①アクリルのペッパーミル（佐藤金属）
②木製ペッパーミル（プジョー）
③アクリルのペッパーミル（プジョー）
これで迷っているのですがプジョーが高価なのは耐久性が高いからでしょうか？
またアクリル製と木製の違いはただの見た目だけでしょうか？
それとも実用的な意味合いが？
よろしくお願いします。
昨日これ買った↓
http://www.amazon.co.jp/アスベル-フォルマ-セラミックミル（岩塩・スパイス用）-W/dp/B001NY4QCK/ref=pd_sxp_grid_i_0_2
http://www.amazon.co.jp/アスベル-フォルマ-セラミックミル（岩塩・スパイス用）-W/dp/B001NY4QCK/ref=pd_sxp_grid_i_0_2
ﾍﾟｯﾊﾟｰﾐﾙ☆ｿﾙﾄﾐﾙ総合ｽﾚ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1141225574/
↑このスレ読んで木製プジョーのにしたよ
理由は忘れたけどｗ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1141225574/
↑このスレ読んで木製プジョーのにしたよ
理由は忘れたけどｗ
907 ：903：2011/12/13(火) 21:12:51.58 ID:I/OE2PF00
個人的にはプジョー木製より
S&B のミルつきペッパーの方が使いやすいけどな。
S&B のミルつきペッパーの方が使いやすいけどな。
とりあえずで買ってみたS&Bのミル付きが
頻繁に使わないせいもあってか全く壊れる気配がないｗ
頻繁に使わないせいもあってか全く壊れる気配がないｗ
S&Bのミル付きは先に挽いておいて、フタに溜まったのを振りかけてる。
京セラのセラミックミルがいいんじゃないの？
912 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/14(水) 09:00:21.03 ID:gBURtD840
プジョーのペッパーミルは錆びるってあるけど、メーカーとしても錆びる事は織り込み済みなのかな。
錆が身体にいいとは思えないんだけど、そこは海外メーカーだから気にしないのかな？
錆が身体にいいとは思えないんだけど、そこは海外メーカーだから気にしないのかな？
錆とか気になるようならセラミックミルもあるからそっちを使ってねって
スタンスなんじゃないかなと思う
あと、錆自体は人体にとっては必須ミネラルだから極端に取りすぎなければ
余った分は自然に排出されるし害はないよ。大丈夫。
スタンスなんじゃないかなと思う
あと、錆自体は人体にとっては必須ミネラルだから極端に取りすぎなければ
余った分は自然に排出されるし害はないよ。大丈夫。
S&Bのミル付きをいくつか買ってみたけど
扱ってる店があまり無いので中身を補充するのが難しいな
(粗挽きの七味とかハーブミックスとか)
扱ってる店があまり無いので中身を補充するのが難しいな
(粗挽きの七味とかハーブミックスとか)
SBは直販オンラインショップあったと思う
見てるだけで楽しかったけど買ったことはない
ご両親が昔SBで働いてて社員しか買えない食品の話を２ちゃんで読んで
探したらそこにあったんだけど、なんだったか忘れたｗ
見てるだけで楽しかったけど買ったことはない
ご両親が昔SBで働いてて社員しか買えない食品の話を２ちゃんで読んで
探したらそこにあったんだけど、なんだったか忘れたｗ
×SB
○S＆B
SBだとソフトバンクが出てくるぞｗ
○S＆B
SBだとソフトバンクが出てくるぞｗ
OKストアでペッパー、七味、山椒のミル付き売ってるよ
OK牧場
ガッツ乙
スライサー、幅を調整できるやつ便利そうだなーと思ったけど、
ばあちゃんちにあったのはねじがすごく固かったり、
刃がぐらついたり…。
まぁ古かったんだろうけど。
皆さまが使ってるのは使いやすい？
メーカー教えて下さい。
ばあちゃんちにあったのはねじがすごく固かったり、
刃がぐらついたり…。
まぁ古かったんだろうけど。
皆さまが使ってるのは使いやすい？
メーカー教えて下さい。
やだ 自分で捜せタコｗ
>>921
私は愛工業の両刃のスライサーを使って満足してる。
両刃なのでどんどんｽﾗｲｽできる、欠点はあっというまに野菜が短くなって手に怪我をする事かなあ。
気をつけてるのに、今までに２回指の皮をｽﾗｲｽした。
私は愛工業の両刃のスライサーを使って満足してる。
両刃なのでどんどんｽﾗｲｽできる、欠点はあっというまに野菜が短くなって手に怪我をする事かなあ。
気をつけてるのに、今までに２回指の皮をｽﾗｲｽした。
924 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/16(金) 03:57:28.25 ID:/54VN2DY0
925 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/16(金) 03:58:33.45 ID:/54VN2DY0
スライサー買う前に色々悩んだ。
セットものとか、厚さ調整とか、V字刃とか、セラミックとか。
けど結局、単機能の、薄切りと千切りを二つ買った。
すぐに使えてすぐに洗えるのがいい。
そして千切りはほぼ使わない事実。
セットものとか、厚さ調整とか、V字刃とか、セラミックとか。
けど結局、単機能の、薄切りと千切りを二つ買った。
すぐに使えてすぐに洗えるのがいい。
そして千切りはほぼ使わない事実。
あと、指ガードは絶対に買った方がいいよ！
指ガードなくても力加減調整できるしそのくらい！と思ってるとガッツリやられて凹むよね・・・。
貝印のYASACY指ガード、残念ながら中国産だけど
ハンディキャップある方とかご年配の家事を支援するシリーズだけあって、
デザイン先行型じゃなくて使い勝手良いよ。
貝印のYASACY指ガード、残念ながら中国産だけど
ハンディキャップある方とかご年配の家事を支援するシリーズだけあって、
デザイン先行型じゃなくて使い勝手良いよ。
千切りはあまり使わないけど千六本に切れるやつ(太め)はよく使う。
ニンジンを切ってキンピラにしたり、
大根を細長くきって鍋の具にしたり。
ニンジンを切ってキンピラにしたり、
大根を細長くきって鍋の具にしたり。
人参、牛蒡はシリシリ使ってる。
大根はスライサーでいってから包丁でざっざと切りそろえたほうが余分な水気出ないかな。
大根はスライサーでいってから包丁でざっざと切りそろえたほうが余分な水気出ないかな。
大根のツマ作りに大活躍。
935 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/18(日) 19:42:16.52 ID:s0/5JGdh0
質問です。
かつお節削り器の「オカカ７型」ってあるじゃないですか。
あれ使ってる方いらっしゃいましたら、使用感など教えてもらえませんか？
たいした値段じゃないんですが、大きさが結構大きいみたいだし、削り節は４ｍｍ幅
固定だし、刃の出方（即ち削り節の厚さ）は調整不可のようだし、いまいち踏ん切りが
つきません。
宜しくお願いします<m(__)m>
かつお節削り器の「オカカ７型」ってあるじゃないですか。
あれ使ってる方いらっしゃいましたら、使用感など教えてもらえませんか？
たいした値段じゃないんですが、大きさが結構大きいみたいだし、削り節は４ｍｍ幅
固定だし、刃の出方（即ち削り節の厚さ）は調整不可のようだし、いまいち踏ん切りが
つきません。
宜しくお願いします<m(__)m>
あるじゃないですかで答える気失せた
>>936
うむ
うむ
どっちにしても答えられないのに「答える気失せた」()
仕事したことないやつらなんだろうな
全くそのとおりだね。
936とか937みたいな、2chでのプロ回答師の仕事をしている人に対して、「あるじゃないですか」なんて聞き方はけしからんのだよ。
この方達はプロ回答師の仕事として回答してるのに、軽い気持ちで「あるじゃないですか」なんて口調で質問してくるなんて失礼極まり無いじゃん。謝れよ。
だいたい、相手がプロ回答の仕事をしてるんだから、いくら素人であっても仕事として質問するのが、仕事をしたことのある人間の態度ってもんだ。
936とか937みたいな、2chでのプロ回答師の仕事をしている人に対して、「あるじゃないですか」なんて聞き方はけしからんのだよ。
この方達はプロ回答師の仕事として回答してるのに、軽い気持ちで「あるじゃないですか」なんて口調で質問してくるなんて失礼極まり無いじゃん。謝れよ。
だいたい、相手がプロ回答の仕事をしてるんだから、いくら素人であっても仕事として質問するのが、仕事をしたことのある人間の態度ってもんだ。
仕事といえば、自宅警備しかしたことないんじゃねｗ
自作自演
２ｃｈじゃなくても
「～あるじゃないですか」
なんて言われると会話続ける気はなんくなるな
「～あるじゃないですか」
なんて言われると会話続ける気はなんくなるな
就活もガキのお受験()も経験ないﾁｭﾌﾟさんなら余裕
商品感想は楽天のレビューが一番だよ。
実際に買って使ってる人が使用感たくさん書いてる。
実際に買って使ってる人が使用感たくさん書いてる。
947 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/19(月) 09:03:03.64 ID:frOZ0bnZ0
時々、くっだらないことて煽ってもめさせ屋が来るのが調理器具スレ
>>944
会話続ける気はなんくるないさ～
会話続ける気はなんくるないさ～
949 ：９３５：2011/12/19(月) 20:16:36.29 ID:h/h1+jjo0
書いた翌朝のＮＨＫニュースでもろに出演してやがった、オカカ７型改。
大きいけど使い勝手良さそうだから買ってみる。
>>946
レスありがとう。
楽天のレビューでは良さそうなことばかり書いてあった。
ま、６０００円しないものだし、試しにイッチョ買ってみるよ。
大きいけど使い勝手良さそうだから買ってみる。
>>946
レスありがとう。
楽天のレビューでは良さそうなことばかり書いてあった。
ま、６０００円しないものだし、試しにイッチョ買ってみるよ。
951 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/22(木) 13:11:35.55 ID:vyYRRWVk0
あれば便利、と思って買ったものは結局使わなくなることが多いですね。
うちではホームベーカリーやバーミックス、フードプロセッサーなんかがそう。
やはり[ないと不便]を肝に銘じないと無駄な買い物が増えますね。
うちではホームベーカリーやバーミックス、フードプロセッサーなんかがそう。
やはり[ないと不便]を肝に銘じないと無駄な買い物が増えますね。
953 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/22(木) 15:42:58.20 ID:Qfhqccvp0
１００円ショップで買ってきた３０ｃｍ×２０ｍの大皿用のラップを半分に切って、
１５ｃｍ×２０ｍの茶碗用ラップ２つを作るのだけど、
なかなか、うまく切れない。
専用の機械をホームセンターで売っていないだろうか？
１５ｃｍ×２０ｍの茶碗用ラップ２つを作るのだけど、
なかなか、うまく切れない。
専用の機械をホームセンターで売っていないだろうか？
>>953
５０、３０、２２、１５、すべて揃えてるｗ
５０、３０、２２、１５、すべて揃えてるｗ
956 ：９３５：2011/12/22(木) 20:36:07.30 ID:EKjJYwld0
オカカ７型届いたよ～。
小さくなってカンナ型で削れなくなった奴も楽勝で削れた。
まだだしの味は見てないけど、良い買い物をしたと思った。
これからかつお節消費量がググッと増えそうだｗ
小さくなってカンナ型で削れなくなった奴も楽勝で削れた。
まだだしの味は見てないけど、良い買い物をしたと思った。
これからかつお節消費量がググッと増えそうだｗ
>>956
1ヵ月後位にまたレポよろしく。
>951
うちもフープロは必需品だよ、コードさしたまま片手でいつも使える位置にスタンバイしてる。
バーミックスもコードさしたままだけど、こっちは限られた用途でしか使わなくなったかなあ。
でも無いと困る、非常に困る。
1ヵ月後位にまたレポよろしく。
>951
うちもフープロは必需品だよ、コードさしたまま片手でいつも使える位置にスタンバイしてる。
バーミックスもコードさしたままだけど、こっちは限られた用途でしか使わなくなったかなあ。
でも無いと困る、非常に困る。
958 ：９３５：2011/12/23(金) 06:02:18.86 ID:eN6RJYhp0
>>957
ラジャ。
ラジャ。
959 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/23(金) 07:26:15.52 ID:VvgEMeI10
100円ショップで売ってるシリコンのシート便利。
料理入れた皿の上にかぶせるだけでラップ代わりになるし
一枚シートだから布巾掛けにかけとけば収納場所もとらない。
>>955の容器用に成型されたかぶせるシリコン蓋も、
ボウルの大きさに合わせたのが一枚あると便利。
料理入れた皿の上にかぶせるだけでラップ代わりになるし
一枚シートだから布巾掛けにかけとけば収納場所もとらない。
>>955の容器用に成型されたかぶせるシリコン蓋も、
ボウルの大きさに合わせたのが一枚あると便利。
東京電力は２２日、工場やオフィスビルなど企業向け
の電気料金を来年４月から引き上げると発表した。
福島第１原発事故に伴う代替火力発電の燃料費増加に
対応するため。値上げ幅は２割程度となるもようだ。
政府の認可が必要な一般家庭向けも早急に値上げを
申請する考えで、早ければ来夏にも１割程度の値上げ
を行う方向で検討している。
料金値上げは、企業、家庭ともにオイルショックで
燃料費が高騰した昭和５５年以来３２年ぶり。
西沢俊夫社長は２２日の会見で「燃料費増による
経常赤字構造を解消することが電気の安定供給の
ために急務だ」と述べた。東電の平成２３年度の
火力発電用燃料費は前年度より８３００億円増える
見込みで、経営合理化では吸収しきれないと判断した。
企業の値上げは、政府の認可がいらない契約電力５０
キロワット以上の顧客約２４万件が対象で、販売電力量
の約６割を占める。具体的な料金は、東電が個別交渉で
決めるため一律ではないが、来年１月に交渉のたたき台と
なる料金体系を決める。値上げ幅は新潟県の柏崎刈羽原発
の稼働状況などを見極めて判断。今年度並みの燃料費増を
吸収するには２割程度の引き上げが必要だ。
一方、一般家庭向けの値上げについては、電気料金制度を
見直している政府の有識者会議の結論や、東電と原子力損害賠償
支援機構が策定する総合特別事業計画などを踏まえて、早ければ
来年２月にも申請する。審査には３～４カ月以上かかる見通しだ。
ただ、一般家庭の値上げについては、認可する政府内でも反発が
強いため、実施するまでには曲折が予想される。
の電気料金を来年４月から引き上げると発表した。
福島第１原発事故に伴う代替火力発電の燃料費増加に
対応するため。値上げ幅は２割程度となるもようだ。
政府の認可が必要な一般家庭向けも早急に値上げを
申請する考えで、早ければ来夏にも１割程度の値上げ
を行う方向で検討している。
料金値上げは、企業、家庭ともにオイルショックで
燃料費が高騰した昭和５５年以来３２年ぶり。
西沢俊夫社長は２２日の会見で「燃料費増による
経常赤字構造を解消することが電気の安定供給の
ために急務だ」と述べた。東電の平成２３年度の
火力発電用燃料費は前年度より８３００億円増える
見込みで、経営合理化では吸収しきれないと判断した。
企業の値上げは、政府の認可がいらない契約電力５０
キロワット以上の顧客約２４万件が対象で、販売電力量
の約６割を占める。具体的な料金は、東電が個別交渉で
決めるため一律ではないが、来年１月に交渉のたたき台と
なる料金体系を決める。値上げ幅は新潟県の柏崎刈羽原発
の稼働状況などを見極めて判断。今年度並みの燃料費増を
吸収するには２割程度の引き上げが必要だ。
一方、一般家庭向けの値上げについては、電気料金制度を
見直している政府の有識者会議の結論や、東電と原子力損害賠償
支援機構が策定する総合特別事業計画などを踏まえて、早ければ
来年２月にも申請する。審査には３～４カ月以上かかる見通しだ。
ただ、一般家庭の値上げについては、認可する政府内でも反発が
強いため、実施するまでには曲折が予想される。
961 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/24(土) 03:09:57.66 ID:S3xk0OApO
ミルサーは出汁の煮干し砕きにほぼ毎日使う。
クイジナートは正直出番少ない…けど、スコーンが食べたくなった時に使う。手でポロポロするより楽で美味く出来るし。
炊飯器、飯と粥…ほぼ毎日使う。
ポップアップトースター、月２回ぐらいかな？。だけど、美味いパン屋の食パンを美味く食べたいし…。
クイジナートは正直出番少ない…けど、スコーンが食べたくなった時に使う。手でポロポロするより楽で美味く出来るし。
炊飯器、飯と粥…ほぼ毎日使う。
ポップアップトースター、月２回ぐらいかな？。だけど、美味いパン屋の食パンを美味く食べたいし…。
おしゃれとは思わなかった、ポップアップの方が美味しいと思う
無印のポップアップトースター使っているけど、
それほど美味しくないよ。
美味しいトースターのメーカー教えてください。
我が家ではリンナイのグリルで調理プレートを使って焼いたのが一番おいしい。
それほど美味しくないよ。
美味しいトースターのメーカー教えてください。
我が家ではリンナイのグリルで調理プレートを使って焼いたのが一番おいしい。
メーカー聞いても機種によって違うんでは？
私も食パンのトーストはポップアップのほうが美味しく焼けると思うけど
キッチン狭いからポップアップは仕舞っちゃった。
私は家電を買うときはアマゾンと楽天のレビューとブログ検索して評判みてから買ってる。
私も食パンのトーストはポップアップのほうが美味しく焼けると思うけど
キッチン狭いからポップアップは仕舞っちゃった。
私は家電を買うときはアマゾンと楽天のレビューとブログ検索して評判みてから買ってる。
ランチョンマットとしても使えるデザインの
カッターマットでおすすめのものはありますか？
カッターマットでおすすめのものはありますか？
象印ポップアップトースター
わはは♪うちの炊飯器より高いわｗ
わはは♪うちの炊飯器より高いわｗ
>>967
四つ切でも焼けるポップアップトースターあるよ
四つ切でも焼けるポップアップトースターあるよ
ポップアップトースターならどれでも一緒だと思って
シンプルな外観で選んだラッセルホブス使ってるけど
ガスコンロで焼くよオーブントースターで焼くよりり美味しいよ
シンプルな外観で選んだラッセルホブス使ってるけど
ガスコンロで焼くよオーブントースターで焼くよりり美味しいよ
>>971
それがこれ→象印ポップアップトースター
それがこれ→象印ポップアップトースター
965です。
象印は盲点でした。情報ありがとう。
あとはラッセルホブスですか、見てきます。
無印のは2枚でも1枚でも同じに焼けるのと、薄型で狭い隙間に置けるのが利点だった。
象印は盲点でした。情報ありがとう。
あとはラッセルホブスですか、見てきます。
無印のは2枚でも1枚でも同じに焼けるのと、薄型で狭い隙間に置けるのが利点だった。
みそこしは基本ですかね
味噌による
味噌こしはカレーやシチューのルーを溶くのにも使える。
茶碗蒸しの卵を濾すのにもちょうどいい
なるほど、そんな使い道があったとは
勉強になります
柳宗理さん亡くなったのね
ザル一個とミルクパンしか持ってないけど愛用品です
ご冥福を・・・
ザル一個とミルクパンしか持ってないけど愛用品です
ご冥福を・・・
ﾏｼﾞすかー 合掌・・