一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 34日目
現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人で
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
前スレ
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 33日目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1220966034
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
前スレ
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 33日目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1220966034
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>>1
乙でありんす
乙でありんす
3 ：ぱくぱく名無しさん：2008/10/23(木) 21:17:09 ID:Oq7b3i8p0
1000 ぱくぱく名無しさん sage 2008/10/23(木) 19:24:43 ID:ROM0WAGt0
1000だったら自炊やめてコンビニ暮らし
誘導前に埋めるなﾉ ヽ"─────────── ┼┐
勝手にビニ弁生活してろ
1000だったら自炊やめてコンビニ暮らし
誘導前に埋めるなﾉ ヽ"─────────── ┼┐
勝手にビニ弁生活してろ
1乙～～
今夜はすき焼きだぜ
なべ用野菜セット＆鶏もも肉、どちらも見切り品だったけど
まあ、すき焼きなんだ！
今夜はすき焼きだぜ
なべ用野菜セット＆鶏もも肉、どちらも見切り品だったけど
まあ、すき焼きなんだ！
すき焼きが好きやき
今日は栗ごはんだった。
包丁で30個程の栗を1時間かけて剥いたら指がイテェ。
包丁で30個程の栗を1時間かけて剥いたら指がイテェ。
今日、初めてクリームシチューが美味しく出来ました。
コツは白菜をたっぷり入れることと、ルーを溶いたら牛乳で薄めることです。
次はホタテや魚介類もためしてみようかな。
コツは白菜をたっぷり入れることと、ルーを溶いたら牛乳で薄めることです。
次はホタテや魚介類もためしてみようかな。
>>7
白菜はしっかり煮ることですね。
白菜は煮れば甘みが増し美味しくなります。
あと、駆出しが市販ルーでコツなど言うのは止めた方が良いですよ。
自作のホワイトソースorベシャメルソースから作れるようなってからね。
ホタテよりカキで作る方が安上がりで風味も簡単に出ますよ。
白菜はしっかり煮ることですね。
白菜は煮れば甘みが増し美味しくなります。
あと、駆出しが市販ルーでコツなど言うのは止めた方が良いですよ。
自作のホワイトソースorベシャメルソースから作れるようなってからね。
ホタテよりカキで作る方が安上がりで風味も簡単に出ますよ。
なんだこの上から目線。
理系チュプか？
理系チュプか？
8もどうかと思うけど７でコツってのも痛い物があるぞｗ
どうせ、インスタントなんだし、箱裏に忠実なのが一番うまい。
だからコツは箱裏通り・・・カト
ああそれと、俺も牡蠣のホワイトシチューは苦手だわｗｗ
だからコツは箱裏通り・・・カト
ああそれと、俺も牡蠣のホワイトシチューは苦手だわｗｗ
鮭、鮭シチューに入れると美味しいよ、色もきれいだし新婚家庭の夕食みたいになる
具をバターで炒めたら、小麦粉を入れてちょっと炒めて、
牛乳や水を加え、ブイヨンの素を入れればシチューになるよ。
別途ホワイトソースを作らないで済む方法。
加えて自分は、それを鍋を毛布でくるんだりの保温調理で作るので、
焦げ付かないし、火のそばにいる必要がない。
牛乳や水を加え、ブイヨンの素を入れればシチューになるよ。
別途ホワイトソースを作らないで済む方法。
加えて自分は、それを鍋を毛布でくるんだりの保温調理で作るので、
焦げ付かないし、火のそばにいる必要がない。
・・・
∩＿＿＿∩ ｜
| ノ＼ ヽ |
/ ●゛ ● | |
| ∪ ( _●_) ミ j
彡､ |∪| | Ｊ
/ ∩ノ ⊃ ヽ
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| ノ＼ ヽ |
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| //// ( _●_)／ミ
彡、 ｌ⌒l ノ
/ ＿＿ ＼ ＼ヽ
. (＿＿＿） ＼__）
. Ｏ| /
| ／＼ ＼
| / ) )
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彡、 ｌ⌒l ノ
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＼／ ● ､_ ｀ヽ ======
/ ＼( ● ● |つ
| X_入__ノ ミ ｱﾜﾜﾜｰ!
､ (＿／ ノ /⌒l
/＼＿＿＿ノﾞ＿/ / =====
〈 ＿_ノ ====
＼ ＼＿ ＼
＼＿__） ＼ ====== (´⌒
＼ ＿＿_ ＼＿＿ (´⌒;;(´⌒;;
＼＿＿＿）＿＿＿）(´;;⌒ (´⌒;; ズザザザ
＼／ ● ､_ ｀ヽ ======
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>>17-19
おまいらｗｗｗ
おまいらｗｗｗ
どこまで行クマ？
＼ ￣∨￣￣￣￣￣￣ (´´
＼(⌒-⌒) o (´⌒(´
(･(ｪ,,)･ )つ⌒｀つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
￣￣ (´⌒(´⌒;;
ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ
＼ ￣∨￣￣￣￣￣￣ (´´
＼(⌒-⌒) o (´⌒(´
(･(ｪ,,)･ )つ⌒｀つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
￣￣ (´⌒(´⌒;;
ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ
実際皆シチューのルーなんか買う？
一人分くらい、バターと小麦粉で適当に作った方が手軽だ。
一人分くらい、バターと小麦粉で適当に作った方が手軽だ。
確かに市販の安いルーはまずくて買ってない
カレーもだけど
どっちも簡単にそれっぽく作れるしな
カレーもだけど
どっちも簡単にそれっぽく作れるしな
なんとルーは作れるのか…
25 ：ぱくぱく名無しさん：2008/10/24(金) 20:30:12 ID:KhFS39uh0
カレー粉はある程度作って置いておく
使う時に小麦粉と合わせる
使う時に小麦粉と合わせる
バジルが結構あまってるんだが、なんかない？
スパ以外でおながいします
スパ以外でおながいします
豚肉のソテーなんかにバジルソースってのもありじゃない？
挽肉、みじん切り玉ねぎ、エリンギ、湯むきトマトを炒め合わせてバジルもいい
挽肉、みじん切り玉ねぎ、エリンギ、湯むきトマトを炒め合わせてバジルもいい
>>27
意外なところで天ぷらオススメ
意外なところで天ぷらオススメ
>>27
青のりの代わり。
青のりの代わり。
>>27
①バジルをみじん切る
②はんぺんｻｲｺﾛｻｲｽﾞに切る
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝではんぺんをキツネ色位にｺﾛｺﾛしながら焼く
この時火加減注意。焦げ付かない様に
④バジル半分位ﾌﾗｲﾊﾟﾝへ投入。
⑤適当にお皿に上げて、残りのバジル振り掛け
お酒の肴にどぞー
①バジルをみじん切る
②はんぺんｻｲｺﾛｻｲｽﾞに切る
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝではんぺんをキツネ色位にｺﾛｺﾛしながら焼く
この時火加減注意。焦げ付かない様に
④バジル半分位ﾌﾗｲﾊﾟﾝへ投入。
⑤適当にお皿に上げて、残りのバジル振り掛け
お酒の肴にどぞー
トマトとモッツァレラチーズとバジルのサラダ。
各々を好きなように切って、塩とオリーブ油(あればバルサミコとかもかける)で調味して食す
各々を好きなように切って、塩とオリーブ油(あればバルサミコとかもかける)で調味して食す
＞バジル
前スレのデジャヴ
ってか前スレに載ってるんで嫁。
前スレのデジャヴ
ってか前スレに載ってるんで嫁。
>前スレのデジャヴ
そういうのは、ただの物忘れｗｗｗｗ
そういうのは、ただの物忘れｗｗｗｗ
きんぴらゴボウを作ってみたら
砂糖の分量が悪いのか
飴みたいに堅くなって食えたもんじゃなかった
砂糖の分量が悪いのか
飴みたいに堅くなって食えたもんじゃなかった
>>38
そういう生ゴミを作る作業を勧める神経がわからん。
そういう生ゴミを作る作業を勧める神経がわからん。
>>39
朴念仁にゃわからんて。ｗ
朴念仁にゃわからんて。ｗ
分量間違えたり、砂糖と塩を間違えるのは有るよね
で、良くやる人はリカバリーの仕方も上手い
普段間違えない人がやるとパニクル
で、良くやる人はリカバリーの仕方も上手い
普段間違えない人がやるとパニクル
>良くやる人はリカバリーの仕方も上手い
なんかデブはすぐボタン飛ばすから裁縫上手いとか
落ちこぼれだと誰も期待しないからテストの点悪くても安心とかｗ
そんくらい頭弱い話だな
なんかデブはすぐボタン飛ばすから裁縫上手いとか
落ちこぼれだと誰も期待しないからテストの点悪くても安心とかｗ
そんくらい頭弱い話だな
地域差もあるんだろうけど、うちの母は砂糖は使わずみりんとお醤油だけだった。
自分が作る時は、ちゃりっと炒めて麺つゆジュワーかけて終わり。
大根の皮のきんぴらが、歯ごたえがあって美味い。
萎びかけのにんじんもこれでやっつける。
たかのつめとかゴマ足すけど、基本↑で終わり簡単
自分が作る時は、ちゃりっと炒めて麺つゆジュワーかけて終わり。
大根の皮のきんぴらが、歯ごたえがあって美味い。
萎びかけのにんじんもこれでやっつける。
たかのつめとかゴマ足すけど、基本↑で終わり簡単
お前らシェフでも目指してんの？
＞砂糖と塩を間違えるのは有るよね
ただアフォなだけ。
落着いてみれば砂糖と塩は粒の感じが違う。
瞬時に見分ける力がないなら、一目で判断出来る工夫をすれば良いだけ。
例えば、塩は小型瓶詰のテーブルソルト、砂糖はコーヒー用スティックシュガー。
たまにしか料理しない一人暮しならこれで充分だし、これを間違えるようなら救いようがない。
容器に入れるならハッキリ色違いのものを選ぶ。
同じような容器なら、色テーブを張って直ぐ判るようにする。
よく間違える人は、間違え易い使い方をしてるのですよ。
ただアフォなだけ。
落着いてみれば砂糖と塩は粒の感じが違う。
瞬時に見分ける力がないなら、一目で判断出来る工夫をすれば良いだけ。
例えば、塩は小型瓶詰のテーブルソルト、砂糖はコーヒー用スティックシュガー。
たまにしか料理しない一人暮しならこれで充分だし、これを間違えるようなら救いようがない。
容器に入れるならハッキリ色違いのものを選ぶ。
同じような容器なら、色テーブを張って直ぐ判るようにする。
よく間違える人は、間違え易い使い方をしてるのですよ。
確かに、塩と砂糖は粒の質感の違いでわかるな。
間違えたってのは目が悪い人なのかもしれない。
と、みりんと酢を間違えて煮物を台無しにした自分が言ってみる。
どうりで香りが変だと思った…。
間違えたってのは目が悪い人なのかもしれない。
と、みりんと酢を間違えて煮物を台無しにした自分が言ってみる。
どうりで香りが変だと思った…。
すし酢と穀物酢間違えたことはあるよ。
間違えたというか、大して変わらないだろうと思ったら‥ってことだけど。
間違えたというか、大して変わらないだろうと思ったら‥ってことだけど。
台所で起きたこんな事件・file9
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1191407954/l50
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1191407954/l50
プロの料理人でも塩と砂糖を間違えて、そこから新しい料理が出来たとか有るよ
すき焼きの割り下に、みりんと間違えて、
酢を入れてしまったことがあったけど、全然おいしかった、とかある。
酢を入れてしまったことがあったけど、全然おいしかった、とかある。
量もたっぷりでしかも半額で
鯛のあらが売っていたから
買ってきて大根と一緒にあら炊きにしてみた。
無茶苦茶うめー。
あらは今まで鰤しか買ったこと無かったけど
鯛も美味いなあ。しかもこっちのがあっさりしてる。
切り身買うより、あらのほうが遥かに美味いし安いよな。
鯛のあらが売っていたから
買ってきて大根と一緒にあら炊きにしてみた。
無茶苦茶うめー。
あらは今まで鰤しか買ったこと無かったけど
鯛も美味いなあ。しかもこっちのがあっさりしてる。
切り身買うより、あらのほうが遥かに美味いし安いよな。
>>51
よかったらレシピ教えて。
よかったらレシピ教えて。
>>54
１、あらは一口サイズに切る。大根は輪切りにして面取りする。
２、大根は１０分ほど別茹でして、半分に切る
３、２の残り湯であらをさっと茹でる。
４、水でうろこや血合いを洗い流す
５、鍋に大根を並べ、その上にあらを置き水をひたひたに注ぐ
６、酒と砂糖を入れ、強めの中火で５分ほど煮る
７、みりん・しょうゆ・塩を入れ、落としぶたをする
８、煮汁が半分くらいになったら、具に時々回しかける（照りが出る）
９、煮汁が３分の１ぐらいになったら火を止める
１０、できれば半日くらい置く。
＞こんな感じ。酒・みりん多めがいい感じかな。
最初にあらを下茹ですると臭みが取れるよ。
長文スマン。
１、あらは一口サイズに切る。大根は輪切りにして面取りする。
２、大根は１０分ほど別茹でして、半分に切る
３、２の残り湯であらをさっと茹でる。
４、水でうろこや血合いを洗い流す
５、鍋に大根を並べ、その上にあらを置き水をひたひたに注ぐ
６、酒と砂糖を入れ、強めの中火で５分ほど煮る
７、みりん・しょうゆ・塩を入れ、落としぶたをする
８、煮汁が半分くらいになったら、具に時々回しかける（照りが出る）
９、煮汁が３分の１ぐらいになったら火を止める
１０、できれば半日くらい置く。
＞こんな感じ。酒・みりん多めがいい感じかな。
最初にあらを下茹ですると臭みが取れるよ。
長文スマン。
やっぱ鯛を煮るときは
生姜は入れんほういいかな？
ぶり大根は生姜入れると臭みが取れるんだが
鯛だと生姜の臭いがかっちゃうかな？
生姜は入れんほういいかな？
ぶり大根は生姜入れると臭みが取れるんだが
鯛だと生姜の臭いがかっちゃうかな？
どうだろう？
鯛のあら煮で調べても、生姜入れるのは見ないなあ。
酒と下茹でで問題無かったよ。
また規制か・・・。
鯛のあら煮で調べても、生姜入れるのは見ないなあ。
酒と下茹でで問題無かったよ。
また規制か・・・。
>>57
煮物に生姜を入れるのは、血合いが濃い魚とか、いろんなレバーとか。
そういう生臭さがある時だけにした方がいい。
鯛を煮ても、香りの強い野菜が必要になるような生臭さは無いよ。
せいぜいスープを取る時に、ネギの青いとこを一緒にするとかぐらいかな。
生姜を入れたら、鯛の味が生姜味になって消えてしまう。
煮物に生姜を入れるのは、血合いが濃い魚とか、いろんなレバーとか。
そういう生臭さがある時だけにした方がいい。
鯛を煮ても、香りの強い野菜が必要になるような生臭さは無いよ。
せいぜいスープを取る時に、ネギの青いとこを一緒にするとかぐらいかな。
生姜を入れたら、鯛の味が生姜味になって消えてしまう。
鯛のあら美味しいですよね。
豆腐と葱を入れておすましにしたり、味噌汁にしたりも美味しいです。
私は生姜好きなんで、針生姜を最後にのせます。
豆腐と葱を入れておすましにしたり、味噌汁にしたりも美味しいです。
私は生姜好きなんで、針生姜を最後にのせます。
薬味として添える分には、何の魚に何の薬味を合わせてもハズレが無いな。
ただ一緒に煮込むと、確かに匂いが台無しになってしまったことが……。
ただ一緒に煮込むと、確かに匂いが台無しになってしまったことが……。
カーチャンの作る煮魚はいつも輪切りにした生姜が入ってた
鯛のあら煮たやつにも入ってたけど、そんな生姜の味がきついとは思わなかったな
鯛のあら煮たやつにも入ってたけど、そんな生姜の味がきついとは思わなかったな
いや、あら煮るならむしろ必須だろ
アラ煮る時は鯛でも生姜は必ず入れるな。
生姜好きだし。
ナンプラーで味付けすればエスニック風味に。
生姜好きだし。
ナンプラーで味付けすればエスニック風味に。
なま美？ 読めない
クマー
>>しょうが無い奴だな
【審議中】
∧,,∧ ∧,,∧
∧ ∧ ( ) ( ・ω・)
(ω・ ) ( Ｕ) ( つ日ﾉ ∧,,∧
｜ Ｕ u-ｕ u-ｕ ( uω)
ｕ-ｕ (∩∩)
∧,,∧ ∩ ∧_∧
(・ω・') ⊂⌒（ ・ω・）
⊂∪∪⊃ ｀ヽ_∩∩
∧,,∧ ∧,,∧
∧ ∧ ( ) ( ・ω・)
(ω・ ) ( Ｕ) ( つ日ﾉ ∧,,∧
｜ Ｕ u-ｕ u-ｕ ( uω)
ｕ-ｕ (∩∩)
∧,,∧ ∩ ∧_∧
(・ω・') ⊂⌒（ ・ω・）
⊂∪∪⊃ ｀ヽ_∩∩
肉や魚を煮るときは半分に切った土生姜を1個分入れてる。
もちろん皮は剥かない。
もちろん皮は剥かない。
あぁごめん、鯛のアラとか煮るときは牛蒡です。
今度はぎゅうか・・・
今日買った「おつまみ横丁」て料理本が秀逸だった
ひとり暮らしは食べ終わったあとの皿洗いが面倒だな
なんだこの貧乏人と低知能しかいないスレ。
さよなら
さよなら
食い物屋でバイトした事があると、一人分くらいの洗い物はまったく苦にならない。
コツは
・食べ物を残さず、きれいに食べきる
・汚れた食器を重ねない
・洗剤は薄める
・油ものは熱いうちに洗うか、料理に使ったお湯で油を溶かす
・ご飯茶碗などのデンプン物は早めに水を入れて、ふやかす時間を節約（食べる時に汁物を移したり、残ったおかずでお茶漬けにする方法も）
・食器の形に応じて合理的に洗う
・スポンジだけでなく指でも触れてみて、こびりつきは爪でこする
・すすぐ時は一定方向にゆっくり
鍋やフライパンはともかく、食器一つを１０秒以上もスポンジでこすってるとしたら、かなり要領が悪い洗い方をしてると思った方がいい。
コツは
・食べ物を残さず、きれいに食べきる
・汚れた食器を重ねない
・洗剤は薄める
・油ものは熱いうちに洗うか、料理に使ったお湯で油を溶かす
・ご飯茶碗などのデンプン物は早めに水を入れて、ふやかす時間を節約（食べる時に汁物を移したり、残ったおかずでお茶漬けにする方法も）
・食器の形に応じて合理的に洗う
・スポンジだけでなく指でも触れてみて、こびりつきは爪でこする
・すすぐ時は一定方向にゆっくり
鍋やフライパンはともかく、食器一つを１０秒以上もスポンジでこすってるとしたら、かなり要領が悪い洗い方をしてると思った方がいい。
誰も聞いてな(ry
シンクが狭いから、食器よりも鍋やフライパンを洗うのがすごく嫌いだわ。
フライパンの柄がゴンゴン当たってむかつく。
フライパンの柄がゴンゴン当たってむかつく。
やだー、洗剤で泡泡で洗いたいもん！
洗剤で泡泡願望ってなんか昭和前半生まれのおっさんみたいな発想だな
環境も糞もあるか！みたいな
シンクとかトイレに揚げ油流して捨てていそう
環境も糞もあるか！みたいな
シンクとかトイレに揚げ油流して捨てていそう
一人暮らし始めた時捨て方わからずに油をシンクに捨てたのはいい思い出
フライパンは洗剤使って洗うもんじゃない
鉄パンならそうだけど、テフロンならガンガン洗剤でいいじゃない。
いいよもうｗ気にしてないから。
鉄の方が楽なのに
テフロンも鉄も洗剤で洗っていますが、何か・・・
鉄は長持ち、テフロンは数年で使い捨て感覚です
鉄は長持ち、テフロンは数年で使い捨て感覚です
専用スレで思う存分バトルしてこい。
おまいら炊飯器料理とかする？
炊飯器持ってない
炊飯器も色々出来るんだろうけど、圧力鍋のほうがもっといろいろ出来るし
少なくとも、炊飯器って自分で理解した段階で、専用スレを探すことぐらいはする。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1175854346/l50
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075729006/l50
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1175854346/l50
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075729006/l50
炊飯器料理、したことないけどケーキとか煮物とか出来るらしいね。
うまく使えれば、料理の幅が広がるかな？
うまく使えれば、料理の幅が広がるかな？
きのう初めて、炊飯器でホットケーキ焼いてみた。
釜でホットケーキミックスと牛乳と卵まぜて、そのままスイッチ入れるだけですた。
簡単ｳﾏｰ
釜でホットケーキミックスと牛乳と卵まぜて、そのままスイッチ入れるだけですた。
簡単ｳﾏｰ
前に家電屋で多機能炊飯器見てたら
炊飯コースに無洗米や玄米、おかゆなんかのボタンに並んで
「ケーキ」ボタンのある炊飯器があった。
付属のテキストちょっと見てみたい。
炊飯コースに無洗米や玄米、おかゆなんかのボタンに並んで
「ケーキ」ボタンのある炊飯器があった。
付属のテキストちょっと見てみたい。
つ メーカーの取説サイト
ポトフとかじっくり煮込む料理はやったことある
一晩保温しとくだけでできて結構便利
一晩保温しとくだけでできて結構便利
やってる間はご飯が炊けないのが難点である
土鍋で炊け土鍋で。
きのこ類が安かった（というか、いつもの値段で三倍くらい入ってた）んで、しばらくキノコ三昧だ。
まずは豚汁にたっぷり入れてみたけど、美味い。
特にエリンギは色々使えて便利だな。
まずは豚汁にたっぷり入れてみたけど、美味い。
特にエリンギは色々使えて便利だな。
きのこって宇宙人だよね
豚汁は
味噌汁でありながらおかずになるから最高だな
時間ないときとか豚汁と漬物があれば
飯が進む
味噌汁でありながらおかずになるから最高だな
時間ないときとか豚汁と漬物があれば
飯が進む
103 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/01(土) 06:51:06 ID:9eoyEyIaO
牛汁の方が好き
104 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/01(土) 12:41:14 ID:F3fqiDfRO
>>98
なんかちがう
なんかちがう
>>104
圧力鍋でもOK
圧力鍋でもOK
>>102
大きめの鍋ですいとん作って豚汁に入れてご飯無しで食べるのも良いよ
大きめの鍋ですいとん作って豚汁に入れてご飯無しで食べるのも良いよ
面倒ならうどん
つまり、豚汁うどんで食べても美味い
つまり、豚汁うどんで食べても美味い
でも、すいとんなんて小麦粉を水で固めに溶くだけだからねぇ～
>>104
「なんかちがう」んじゃなくて物臭でだらしがないだけでしょ
「なんかちがう」んじゃなくて物臭でだらしがないだけでしょ
しかし、その材料なら、
焼餃子、野菜炒め、味噌汁、ご飯のほうが、１０倍はうれしい。
焼餃子、野菜炒め、味噌汁、ご飯のほうが、１０倍はうれしい。
すいとんは簡単そうなんだけれども、自分の好みに仕上げるのはすぐには出来ないね。
緩くしてみたり固めにしてみたり…。未だにイマイチのしか作れない(´･ω･｀)
緩くしてみたり固めにしてみたり…。未だにイマイチのしか作れない(´･ω･｀)
うどんは塩加減が重要
なんでうどん作る話になってんだ
冷凍使えばいいんでね？
冷凍使えばいいんでね？
なんで料理なんかしてんの？外食でよくね？
お金があればー
外食でいいしー
自分の家のシェフにつくらせればいい～
外食でいいしー
自分の家のシェフにつくらせればいい～
化調たっぷりの外食なんていやだ
120 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/02(日) 11:41:42 ID:f0jHlje+0
>>120
玄人よりも五月原の方がいいという暗喩か
玄人よりも五月原の方がいいという暗喩か
123 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/02(日) 12:15:38 ID:YCd6St+i0
味は普通なんだよな
124 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/02(日) 12:37:20 ID:B9mXJpOs0
キャベツ
ピーマン
ネギ
トマト
があるんだけど、何作ればいい？
ピーマン
ネギ
トマト
があるんだけど、何作ればいい？
そんなヤツ触らなくて良いよ
やっちまった
肉じゃが焦がしたorz
肉じゃが焦がしたorz
高菜炒飯というか、こりゃ高菜焼き飯だな。
他に具が無くても、高菜だけで美味くできるんで助かる。
今は卵の値段が上がりまくってるからさぁ。
他に具が無くても、高菜だけで美味くできるんで助かる。
今は卵の値段が上がりまくってるからさぁ。
普段一生懸命自炊して節約しても
残業の後コンビニよれば意味なし。。。orz
残業の後コンビニよれば意味なし。。。orz
セブンイレブンで散財。
麻婆丼 ￥５００
フライドチキン ￥１３０
おでん 大根２ 玉子２ ちくわぶ ちくわ ￥５３０
ふわふわロール ￥１５０
お茶 ￥１０５
計￥１４１５円
食いすぎた
麻婆丼 ￥５００
フライドチキン ￥１３０
おでん 大根２ 玉子２ ちくわぶ ちくわ ￥５３０
ふわふわロール ￥１５０
お茶 ￥１０５
計￥１４１５円
食いすぎた
コンビニで1500円も使うくらいなら、他でもっと良いもの食えよな…。
ID:mjWNzc0N0 どうせ何言ってもいいものの定義なんて人それぞれとか言い出すアホ
>>134
1500円あれば夕定食にビール付けてもお釣りがあると思うが
1500円あれば夕定食にビール付けてもお釣りがあると思うが
コンビニで食いもんに1000円以上なんてとても使えん
自炊をはじめると、コンビニ弁当のすごさ便利さが身に染みるよね
世の中の流通と深夜営業に本気で感謝するようになるというか
世の中の流通と深夜営業に本気で感謝するようになるというか
139 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/02(日) 18:25:35 ID:f0jHlje+0
始めて肉じゃが作ったら、煮崩れしたけど、それ以外は成功した。
しかしジャガイモを口に投げ込んだら火傷した
しかしジャガイモを口に投げ込んだら火傷した
>>135
見えない敵と戦うのはやめたほうが良いです。
俺はまだ何も言ってませんよ。
>>136
日曜の夕方に定食屋でビールかぁ、
俺酒飲まないし、近所にうまい定食屋ないです。
>>137
へー、普段は何を買ってるんです？
俺はコンビにで飯買ったら必ず１０００円超えるよ。
見えない敵と戦うのはやめたほうが良いです。
俺はまだ何も言ってませんよ。
>>136
日曜の夕方に定食屋でビールかぁ、
俺酒飲まないし、近所にうまい定食屋ないです。
>>137
へー、普段は何を買ってるんです？
俺はコンビにで飯買ったら必ず１０００円超えるよ。
俺も以前はコンビニで散財してた
自炊初めて道具にまた金使ったけど長い目で見ればお得か
なにより自分で作ったほうがうまいね
自炊初めて道具にまた金使ったけど長い目で見ればお得か
なにより自分で作ったほうがうまいね
まあ、どうでもいいがお茶ぐらい自分でいれろと。
143 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/02(日) 20:07:11 ID:pnR3nSz/O
わかった
ただピザなだけだ
ただピザなだけだ
144 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/02(日) 20:40:34 ID:qIrtEe7xO
魚好きだから弁当が煮魚や佃煮ばっかりで茶色いや
卵焼きのアレンジで面白いのないかな
ネギ入れたりシソ入れたり
めんたいを卵焼きで巻いたやつは美味かったが材料費バカにならん
卵焼きのアレンジで面白いのないかな
ネギ入れたりシソ入れたり
めんたいを卵焼きで巻いたやつは美味かったが材料費バカにならん
>144
ホウレンソウとか、ソーセージも美味しいよ
自分は溶けるチーズ入れたのが好きだ
ホウレンソウとか、ソーセージも美味しいよ
自分は溶けるチーズ入れたのが好きだ
弁当はプチトマトとブロッコリーで見た目3割マシになる
人参：赤
ピーマン：緑
生でもちょっと茹でただけでももちろん料理でも彩りになる定番。
ピーマン：緑
生でもちょっと茹でただけでももちろん料理でも彩りになる定番。
148 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/02(日) 22:43:13 ID:sPIkrklF0
簡単な豚丼を作ろうと思い、玉ねぎと豚肉をフライパンで炒めてたんですが
油が多すぎた？焼肉のタレが悪かった？のか、すごくベトベトした仕上がりになりました
原因はどちらででしょうか？
油が多すぎた？焼肉のタレが悪かった？のか、すごくベトベトした仕上がりになりました
原因はどちらででしょうか？
焼肉のたれを熱したってことはないよな？
あれフライパンで熱したら相当べたつくと思うぞ
あれフライパンで熱したら相当べたつくと思うぞ
火加減が少し弱くて玉ねぎの水分がだらだら滲み出したのが
原因かも・・・と推測
原因かも・・・と推測
焼き肉のタレに漬けた豚肉、コンロが塞がってたんでオーブントースターで焼いたら
香ばしくて結構美味しかった。
フライパンだとダメかね？
香ばしくて結構美味しかった。
フライパンだとダメかね？
つーか豚肉炒めるなら油いらんだろ
皆さんレスありがとうございます！
タレはあとでかけたので、玉ねぎが原因でしょうか？
次に作る時は気を付けてみます
タレはあとでかけたので、玉ねぎが原因でしょうか？
次に作る時は気を付けてみます
おkれも実は今日焼肉でした。
無性に食べたくなって、でも卓上コンロが無くて
ホットプレートでも買おうかとも思ったけど卓上IHを購入。
でもIH対応焼肉用鉄板ってあまり無くって４，５件ホームセンター
廻って鋳物製でIH対応のをどうにか見つけて
肉焼いて喰った。
初IHだったけど意外とまともに焼けて良かった。
無性に食べたくなって、でも卓上コンロが無くて
ホットプレートでも買おうかとも思ったけど卓上IHを購入。
でもIH対応焼肉用鉄板ってあまり無くって４，５件ホームセンター
廻って鋳物製でIH対応のをどうにか見つけて
肉焼いて喰った。
初IHだったけど意外とまともに焼けて良かった。
>144
亀だけどなめたけもうまいよー
亀だけどなめたけもうまいよー
牛丼や豚丼を家で作るとべたつくっていうか、それが普通だよ。
フライパンで炒めただけとかなら、間違いなくコッテリとしつこい仕上がりになる。
牛丼チェーンの製法はめちゃくちゃ特殊なんだよ。
フライパンで炒めただけとかなら、間違いなくコッテリとしつこい仕上がりになる。
牛丼チェーンの製法はめちゃくちゃ特殊なんだよ。
>>156
せめて、茶色にならないバリエーションを提案してあげようよｗ
せめて、茶色にならないバリエーションを提案してあげようよｗ
豚丼というとやっぱ焼いた肉にたれをからめたやつなのか
俺は牛丼の肉を豚肉に変えたようなのばっか作ってるわ
俺は牛丼の肉を豚肉に変えたようなのばっか作ってるわ
160 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/03(月) 07:09:05 ID:EscXX6vQ0
じゃがいも、人参、ピーマン、キャベツ、鶏の胸肉、ツナ缶、
卵などを買いこんできたんだけど、何作ったらいいかな？
なるべく簡単なおすすめ料理教えてください。
全部使わなくていいけど。
卵などを買いこんできたんだけど、何作ったらいいかな？
なるべく簡単なおすすめ料理教えてください。
全部使わなくていいけど。
ボイルドポテト、野菜炒め、蒸し鶏、 ツナとゆで卵のマヨサラダ
>>160
サトウのごはん ￥１５０くらい？
豆腐 ￥１００
麻婆豆腐の素 ￥１８０くらい？
計 ￥４３０
メリット 数十円安い 若干量が多い
デメリット
麻婆豆腐を家で調理しないといけない。
（素を火にかけ、豆腐と混ぜ合わせる等。とうぜん鍋や食器の片付けも必要）
ご飯の味、麻婆の味、ともに落ちる。
これ、無いです！俺的に！
俺の中では、料理をするかしないかが重要なので、
どうせ少しでも料理するなら、全部ゼロから作ったほうが良いです。
>>159
チェーン店の豚丼はそうですよね。
>>155
初Ｈに見えてどきどき
サトウのごはん ￥１５０くらい？
豆腐 ￥１００
麻婆豆腐の素 ￥１８０くらい？
計 ￥４３０
メリット 数十円安い 若干量が多い
デメリット
麻婆豆腐を家で調理しないといけない。
（素を火にかけ、豆腐と混ぜ合わせる等。とうぜん鍋や食器の片付けも必要）
ご飯の味、麻婆の味、ともに落ちる。
これ、無いです！俺的に！
俺の中では、料理をするかしないかが重要なので、
どうせ少しでも料理するなら、全部ゼロから作ったほうが良いです。
>>159
チェーン店の豚丼はそうですよね。
>>155
初Ｈに見えてどきどき
>>144
亀ですみません。
ニラ玉はうまかったです。（にらを細かく刻んで入れる）
あと、よくやるのは青のりや桜エビです。
それからひじき煮とかきんぴらなど、あまった煮物を混ぜても
目先が変わっていいです。
以前、ウスターソースで味付けするとおいしいと聞きましたが、
勇気がなくて試したことがありません。
>>163
つスレタイ
あ、でもマーボー豆腐はひき肉を炒めるところからつくりたい派なのかな？
亀ですみません。
ニラ玉はうまかったです。（にらを細かく刻んで入れる）
あと、よくやるのは青のりや桜エビです。
それからひじき煮とかきんぴらなど、あまった煮物を混ぜても
目先が変わっていいです。
以前、ウスターソースで味付けするとおいしいと聞きましたが、
勇気がなくて試したことがありません。
>>163
つスレタイ
あ、でもマーボー豆腐はひき肉を炒めるところからつくりたい派なのかな？
レトルトも時間ない時は便利だけどなあ。
一週間仕事で拘束されて死にそうな時に、
真夜中のコンビニでレトルトの麻婆と豆腐買った。
給湯室で作っていたら、人がわらわらと集まってきた。
あれおいしかったなあ。生き返った。
一週間仕事で拘束されて死にそうな時に、
真夜中のコンビニでレトルトの麻婆と豆腐買った。
給湯室で作っていたら、人がわらわらと集まってきた。
あれおいしかったなあ。生き返った。
コンビニやスーパーの惣菜なんてもう何年も食ってないなあ
何とかの素やレトルトは買ったことない
外食は付き合い以外しないし
どんなに遅くなっても家で簡単なものを自分で作って食べる
夜遅く食べるから体には悪いのかも…
何とかの素やレトルトは買ったことない
外食は付き合い以外しないし
どんなに遅くなっても家で簡単なものを自分で作って食べる
夜遅く食べるから体には悪いのかも…
168 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/03(月) 10:30:10 ID:VRRcdtaQ0
油の処理がめんどいから、カツとかはスーパーの惣菜を利用してるわ。
それ以外で惣菜は買わないけど
それ以外で惣菜は買わないけど
>>167
レトルトおかゆはいいぞ
レトルトおかゆはいいぞ
>>168
俺は逆、揚げ物の油の処理は、ちっとも面倒じゃなかったので揚げ物は外で買わない。
あと、過去に仕事でスーパーの調理場の惨状を見て、買えなくなった。
フライヤーの油は真っ黒だし、油汚れハンパないし、
閉店後はゴキブリホイホイやネズミ捕りがいたるところに置いてあってびびったし、
調理に使うフライオイルってやつも、どっかの再使用じゃないかってくらい最初から変な色だった。
スーパーで揚げ物見ると、うぇってなる。
コンビニのフライヤーは綺麗なほうだね。
俺は逆、揚げ物の油の処理は、ちっとも面倒じゃなかったので揚げ物は外で買わない。
あと、過去に仕事でスーパーの調理場の惨状を見て、買えなくなった。
フライヤーの油は真っ黒だし、油汚れハンパないし、
閉店後はゴキブリホイホイやネズミ捕りがいたるところに置いてあってびびったし、
調理に使うフライオイルってやつも、どっかの再使用じゃないかってくらい最初から変な色だった。
スーパーで揚げ物見ると、うぇってなる。
コンビニのフライヤーは綺麗なほうだね。
コロッケ、トンカツとか揚げ物は半額物買えば自炊とそんな大差ない
>>170
スーパーの揚物は、調理する現場の管理や油の使用頻度が店によって全然違うからね。
現場見なくても、揚物を２回ぐらい買って食べれば大体想像付く。
揚物買うなら、店を選ばなくちゃダメ。
自分でやれば、油も新しくて美味しいけど、ガス台の掃除とか面倒なんだよなぁ～。
スーパーの揚物は、調理する現場の管理や油の使用頻度が店によって全然違うからね。
現場見なくても、揚物を２回ぐらい買って食べれば大体想像付く。
揚物買うなら、店を選ばなくちゃダメ。
自分でやれば、油も新しくて美味しいけど、ガス台の掃除とか面倒なんだよなぁ～。
>>169
美味しいが、塩分大杉が多い。
美味しいが、塩分大杉が多い。
レトルト粥に塩は入ってない。
>>176は勘違い。
>>176は勘違い。
レトルトがゆなんてのがあるのか
>>172
> 現場見なくても、揚物を２回ぐらい買って食べれば大体想像付く。
> 揚物買うなら、店を選ばなくちゃダメ。
それめんどくさい（＾＾：
ちなみに、その俺が見たひどい調理場は池袋西武デパートでした。
駅チカの店はやばいよ。ネズミの温床。
ガス台は、強火で炒め物した時のほうが汚れるよ、経験上。
揚げ物は水っぽい食材に気をつければ意外とはねないよ。
デロンギとかの密閉できるフライヤー使えば油はねは完全にゼロになる。
俺はフライヤーじたいの掃除がイヤで、天ぷら鍋にもどったけど。
> 現場見なくても、揚物を２回ぐらい買って食べれば大体想像付く。
> 揚物買うなら、店を選ばなくちゃダメ。
それめんどくさい（＾＾：
ちなみに、その俺が見たひどい調理場は池袋西武デパートでした。
駅チカの店はやばいよ。ネズミの温床。
ガス台は、強火で炒め物した時のほうが汚れるよ、経験上。
揚げ物は水っぽい食材に気をつければ意外とはねないよ。
デロンギとかの密閉できるフライヤー使えば油はねは完全にゼロになる。
俺はフライヤーじたいの掃除がイヤで、天ぷら鍋にもどったけど。
>>181
たしかに、自分で作るにしても、食材の信用性もあるしね。
たしかに、自分で作るにしても、食材の信用性もあるしね。
>>183
>>173
流れ見てね
＞177 ：ぱくぱく名無しさん [sage] ：2008/11/03(月) 11:29:21 ID:a8bC24M30
＞レトルト粥に塩は入ってない。
＞>>176は勘違い。
これなんか、どう解釈するんだいｗ
>>173
流れ見てね
＞177 ：ぱくぱく名無しさん [sage] ：2008/11/03(月) 11:29:21 ID:a8bC24M30
＞レトルト粥に塩は入ってない。
＞>>176は勘違い。
これなんか、どう解釈するんだいｗ
一人暮らしを始めるんですが、
フライパンの大きさ、いろいろあって迷います。
大は小を兼ねるで28cmのものにしようかとも思ったんですが、
大きすぎると弊害があるのかどうか、経験がないため分からず、
とりあえず保留しました。
みなさんはどれくらいの大きさのものを使っていますか？
フライパンの大きさ、いろいろあって迷います。
大は小を兼ねるで28cmのものにしようかとも思ったんですが、
大きすぎると弊害があるのかどうか、経験がないため分からず、
とりあえず保留しました。
みなさんはどれくらいの大きさのものを使っていますか？
>>185
１つだけ買うならその位ので、暫く様子見が良いよ。
慣れて料理を頻繁にするようなら、20cm位のを買って使い分けると便利。
あと、高い良い物ではなく、表面加工してある安いのを１～２年位で買換えの方が、
気軽で使い易い。最初は、色々失敗する人もいるから。
１つだけ買うならその位ので、暫く様子見が良いよ。
慣れて料理を頻繁にするようなら、20cm位のを買って使い分けると便利。
あと、高い良い物ではなく、表面加工してある安いのを１～２年位で買換えの方が、
気軽で使い易い。最初は、色々失敗する人もいるから。
>>185
２８ｃｍで大丈夫。
フライパンは大が小を兼ねます。
ただし、重く大きくなるけど。
初めてならフッ素加工のやつが良い。
あと、すぐ買い換えるつもりがないなら、なるべく高いやつを。
ティファールの５０００円くらいのやつか、テフロンのプラチナ以上のグレード。
フッ素加工は、温度に気をつけること。
基本は中火以下。１分以上の空焚きは厳禁。
使い終わったらすぐ洗うこと。
鉄製フライパンは扱いが難しく、また馴染むまで料理を失敗しやすい。
慣れれば良い物ですが、最初はおすすめしかねる。
２８ｃｍで大丈夫。
フライパンは大が小を兼ねます。
ただし、重く大きくなるけど。
初めてならフッ素加工のやつが良い。
あと、すぐ買い換えるつもりがないなら、なるべく高いやつを。
ティファールの５０００円くらいのやつか、テフロンのプラチナ以上のグレード。
フッ素加工は、温度に気をつけること。
基本は中火以下。１分以上の空焚きは厳禁。
使い終わったらすぐ洗うこと。
鉄製フライパンは扱いが難しく、また馴染むまで料理を失敗しやすい。
慣れれば良い物ですが、最初はおすすめしかねる。
>>185
①ティファール（26cm）
②卵焼き器（テフロン12×18cm）
③中華鍋（鉄27cm）
最初は①だけで全部やってた
今も野菜蒸しや煮魚まで広範囲に使ってる
②を買って一人分のソテーやステーキに使うようになった
③を購入したら炒め物が飛び出す心配がなくなった
①ティファール（26cm）
②卵焼き器（テフロン12×18cm）
③中華鍋（鉄27cm）
最初は①だけで全部やってた
今も野菜蒸しや煮魚まで広範囲に使ってる
②を買って一人分のソテーやステーキに使うようになった
③を購入したら炒め物が飛び出す心配がなくなった
みなさん、サンクスです。
なんか、フッ素加工のものが当たり前だと思ってましたが、
鉄製という選択肢を提示され、いろいろ調べると、そちらも欲しくなってきました。
料理は頻繁にすると思うので、両方買ってみようと思います。
なんか、フッ素加工のものが当たり前だと思ってましたが、
鉄製という選択肢を提示され、いろいろ調べると、そちらも欲しくなってきました。
料理は頻繁にすると思うので、両方買ってみようと思います。
鉄は最初はよく焦げ付くので野菜炒め中心に
最初の焼入れなどが面倒な場合は値が張るけどリバーライトの極めシリーズがお勧め
最初の焼入れなどが面倒な場合は値が張るけどリバーライトの極めシリーズがお勧め
>>192
多くの人が最初は、「料理やるぞ！」って頑張るんだけど、
段々やらなくなる人も多いんだよ。
最初からあれこれ買わないで徐々に買い足していく方が良い。
それに料理道具はフライパンだけじゃないんだよ。
他のものもバランス良く揃えなきゃ。
そして、少し高いけど、あると一番よく使う便利な道具が電子レンジ。
今、無いならフライパンを２つ買うより、電子レンジを１日でも早く買うのがお薦め。
多くの人が最初は、「料理やるぞ！」って頑張るんだけど、
段々やらなくなる人も多いんだよ。
最初からあれこれ買わないで徐々に買い足していく方が良い。
それに料理道具はフライパンだけじゃないんだよ。
他のものもバランス良く揃えなきゃ。
そして、少し高いけど、あると一番よく使う便利な道具が電子レンジ。
今、無いならフライパンを２つ買うより、電子レンジを１日でも早く買うのがお薦め。
フライパン、鉄かテフロンか って話題には粘着が来るからさらっと流そうぜ
198 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/03(月) 17:24:19 ID:2Wq8SGV90
IHだと揚げ物しても新聞紙などでフタできるから飛び跳ねの心配は皆無だよね
ID:Z/XBpXx/0 理系主婦の臭いがプンプン。初心者のやる気を削ぐコメントばかり。
>>200
一人暮らしスレだぞ
一人暮らしスレだぞ
>>201
元主婦なんじゃね？
元主婦なんじゃね？
ティファールいいよね、テフロン頑丈だ
こんな事なら取っ手が取れるセットを買えばよかったって後悔した
こんな事なら取っ手が取れるセットを買えばよかったって後悔した
T-falの取っ手の取れるシリーズは、そこそこ料理する人には本当に良い！
でも、頻繁に特に鍋振りをする場合には、同じT-falでも取っ手固定の方がお薦め。
ただ、取っ手の取れるシリーズは１万チョイ位するので、急に一人暮しで、
本当に料理するかどうか判らない人には、お金に充分余裕のある人でないと薦められない。
料理するか（できるか）どうか不確定な人は、安物の道具で半年～１年位様子見してから、
良い道具にする方が良い。
やる気があっても、初心者は空焚きとかで、道具をダメにすることもあるから。
あと、T-falは結構保つけど、テフロン加工は消耗品。5年、10年使えると思ってはダメ。
でも、頻繁に特に鍋振りをする場合には、同じT-falでも取っ手固定の方がお薦め。
ただ、取っ手の取れるシリーズは１万チョイ位するので、急に一人暮しで、
本当に料理するかどうか判らない人には、お金に充分余裕のある人でないと薦められない。
料理するか（できるか）どうか不確定な人は、安物の道具で半年～１年位様子見してから、
良い道具にする方が良い。
やる気があっても、初心者は空焚きとかで、道具をダメにすることもあるから。
あと、T-falは結構保つけど、テフロン加工は消耗品。5年、10年使えると思ってはダメ。
オーブンレンジがあるなら取っ手の取れるティファールはおすすめ。
何やるにしても、パンの上に乗せてに突っ込めばいいし、
こびり付かないから後かたづけも楽ちん。
おかげで、オーブンレンジ付属の鉄板は滅多に使わなくなってしまった。
何やるにしても、パンの上に乗せてに突っ込めばいいし、
こびり付かないから後かたづけも楽ちん。
おかげで、オーブンレンジ付属の鉄板は滅多に使わなくなってしまった。
オーブンの庫内温度ってほとんどの機種で300度いかないんだね
これならテフロンも劣化しないから問題ないのか。なるほど。
これならテフロンも劣化しないから問題ないのか。なるほど。
一人暮らし会社員男なんですが、ここ見るとみんなきちんと作ってて驚かされます。
みなさんが思いつく、栄養バランスがとれていて、短時間で作れて、簡単で、かつ安価なレシピってありますでしょうか？
健康上のこともあってスーパーの弁当脱却したいけど平日夜時間がないのがネックです。。
みなさんが思いつく、栄養バランスがとれていて、短時間で作れて、簡単で、かつ安価なレシピってありますでしょうか？
健康上のこともあってスーパーの弁当脱却したいけど平日夜時間がないのがネックです。。
ほうれん草より年中安くて栄養価も高い小松菜おすすめ
>>208
ありがとうございます。
自分も納豆はなにも調理しなくていいたんぱく質なので重宝してます。
ただ、炒めたり煮たりで簡単に少し手を加えた料理が作りたいなあと。
となると野菜炒めや鍋になるんでしょうかね。。
ありがとうございます。
自分も納豆はなにも調理しなくていいたんぱく質なので重宝してます。
ただ、炒めたり煮たりで簡単に少し手を加えた料理が作りたいなあと。
となると野菜炒めや鍋になるんでしょうかね。。
>>207
そんなものない。
栄養バランスや味を考えれば、手間や時間がかかるし、
安くて簡単な料理の味はそれなり。
自炊ってのは決して都合の良いもんじゃなくて、
外食の出費をおさえるかわりに、多大な手間や設備投資がかかると思ったほうが良いです。
あと、へたに安い食材で適当な料理作るよりは、スーパーやコンビニ弁当のほうが栄養価は高いです。
そんなものない。
栄養バランスや味を考えれば、手間や時間がかかるし、
安くて簡単な料理の味はそれなり。
自炊ってのは決して都合の良いもんじゃなくて、
外食の出費をおさえるかわりに、多大な手間や設備投資がかかると思ったほうが良いです。
あと、へたに安い食材で適当な料理作るよりは、スーパーやコンビニ弁当のほうが栄養価は高いです。
>>207
まず、休みの日が、夜遅くでも空いてるスーパーに行って物の値段を知ることが第一歩。
秋～冬限定だけど鍋が簡単で良い。
この場合、飲み会で出てくるような綺麗な鍋を目指しちゃダメ。
カツオ系の化調に野菜を適当にザクザク切って、肉か魚を適当に入れて煮て、
ポン酢を付けてたべる。
食べ終ったら、鍋はそのまま洗わず、翌朝、一煮立ちさせれば、夜そのまま使える。
３日目位になると汁も充分味が染出ていて、このころになると具なしにうどんや、
おじやにしてもそこそこ食べられる。勿論、若干の具を足す方が良い。
一人暮しの鍋は、専用スレがあるので参考に
★ひとり鍋(´・ω・) part6
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1225371227/l50
まず、休みの日が、夜遅くでも空いてるスーパーに行って物の値段を知ることが第一歩。
秋～冬限定だけど鍋が簡単で良い。
この場合、飲み会で出てくるような綺麗な鍋を目指しちゃダメ。
カツオ系の化調に野菜を適当にザクザク切って、肉か魚を適当に入れて煮て、
ポン酢を付けてたべる。
食べ終ったら、鍋はそのまま洗わず、翌朝、一煮立ちさせれば、夜そのまま使える。
３日目位になると汁も充分味が染出ていて、このころになると具なしにうどんや、
おじやにしてもそこそこ食べられる。勿論、若干の具を足す方が良い。
一人暮しの鍋は、専用スレがあるので参考に
★ひとり鍋(´・ω・) part6
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1225371227/l50
>>207
惣菜や弁当だと野菜不足＆塩分過多になるよな
めんつゆ＋水を煮立てて葉野菜の煮浸しとかは？卵でとじたり油揚げや豆腐も一緒に
炒め物は案外難しいからフライパン蒸しにして好みのドレッシングやポン酢などをかけるとか
肉を一緒に蒸しても美味いし
惣菜や弁当だと野菜不足＆塩分過多になるよな
めんつゆ＋水を煮立てて葉野菜の煮浸しとかは？卵でとじたり油揚げや豆腐も一緒に
炒め物は案外難しいからフライパン蒸しにして好みのドレッシングやポン酢などをかけるとか
肉を一緒に蒸しても美味いし
>>210
収入と食費と料理への熱意と健康考慮と料理できる時間 この辺見合というかバランスだね。
充分に収入があって、時間がないなら、平日は諦めて外食にお金を掛けるのも一つの解。
その分、休日の食事でカバーする。
あと、女性≠家政婦 なんだけど、早く嫁さん貰うのも１つの解。
収入と食費と料理への熱意と健康考慮と料理できる時間 この辺見合というかバランスだね。
充分に収入があって、時間がないなら、平日は諦めて外食にお金を掛けるのも一つの解。
その分、休日の食事でカバーする。
あと、女性≠家政婦 なんだけど、早く嫁さん貰うのも１つの解。
たくさんレスいただいてしまってありがとうございます。
料理経験なし、時間なしじゃなかなか難しいですね。
野菜は「レンジでゆで野菜」っていう容器を買ってみたんですが、
どうも味気なくて、結局サラダ菜＋ミニトマトばかりです。
ゆで野菜だけで肉とかを入れないから味気なく感じるのかな。
とりあえず鍋を一度やってみようかなと思います。
料理経験なし、時間なしじゃなかなか難しいですね。
野菜は「レンジでゆで野菜」っていう容器を買ってみたんですが、
どうも味気なくて、結局サラダ菜＋ミニトマトばかりです。
ゆで野菜だけで肉とかを入れないから味気なく感じるのかな。
とりあえず鍋を一度やってみようかなと思います。
>>216
調べてみたけど、20代の住み込みメイドを雇うには月給で30～40万かかりそう。
もちろんこれは正規のルートでの契約の話なので、個人契約なら半額程度。
年収が1000万近ければ不可能な額ではないかな。
調べてみたけど、20代の住み込みメイドを雇うには月給で30～40万かかりそう。
もちろんこれは正規のルートでの契約の話なので、個人契約なら半額程度。
年収が1000万近ければ不可能な額ではないかな。
週末にほうれん草2束煮ておけばお浸しや炒め物に使えるし、
ジャガイモ蒸かしておけばサラダやスープを短時間で作れる。
根菜類は茹でるか塩炒めにしておけば保存＆調理も簡単。
なんでも薄味で多めに作っとけば＋αでいろいろ使えるよ。
この時期だと白菜を適当に切って軽く塩振って保存しとけばすぐ使えて便利だ。
ジャガイモ蒸かしておけばサラダやスープを短時間で作れる。
根菜類は茹でるか塩炒めにしておけば保存＆調理も簡単。
なんでも薄味で多めに作っとけば＋αでいろいろ使えるよ。
この時期だと白菜を適当に切って軽く塩振って保存しとけばすぐ使えて便利だ。
一時期何かやけくそになって鶏のからあげみたいな物ばかり食ってたら
うん○がすごく臭くなって、ふけがすごく出るようになった。
野菜は食わなければいかん。と思った。
野菜炒めだけでも作れるようになってほしいと、なんとなく願うのです。
茹で野菜も、少々味気なくても腹のために食べてほしい、うん○がとても臭くなります！
うん○がすごく臭くなって、ふけがすごく出るようになった。
野菜は食わなければいかん。と思った。
野菜炒めだけでも作れるようになってほしいと、なんとなく願うのです。
茹で野菜も、少々味気なくても腹のために食べてほしい、うん○がとても臭くなります！
>>219
気付かなかったかもしれないけど口臭と体臭も凄いよ
気付かなかったかもしれないけど口臭と体臭も凄いよ
>>220
それが言いたかったんだよ
それが言いたかったんだよ
222 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/04(火) 00:30:58 ID:TQDjCVO3O
レンジで茹でた野菜なら、マヨや醤油かけたらたいていは美味しく食べられるんじゃね？
あと、お弁当や外食が多いと気付かないうちに濃いめの味になれてるかも。
気を付けたほうが良いよ。
あと、お弁当や外食が多いと気付かないうちに濃いめの味になれてるかも。
気を付けたほうが良いよ。
あーもーめんどくせ！でも、野菜食いて！って時はモヤシを買ってくる。
ザッと洗ったモヤシを器に入れてレンヂでチン！オカカと醤油をかけて食べる。
もうちょっとやれる時はモヤシの味噌汁。作る気力が無い時の料理です。
それ、料理って言わねーだろwとかって言われるんだろうけれども、切らなくていい野菜のモヤシは便利。
ザッと洗ったモヤシを器に入れてレンヂでチン！オカカと醤油をかけて食べる。
もうちょっとやれる時はモヤシの味噌汁。作る気力が無い時の料理です。
それ、料理って言わねーだろwとかって言われるんだろうけれども、切らなくていい野菜のモヤシは便利。
もやしか・・・
気になってヒゲとか取り始めるので、切らなくても
下ごしらえに20分かけてしまう恐怖の食材だな・・・
気になってヒゲとか取り始めるので、切らなくても
下ごしらえに20分かけてしまう恐怖の食材だな・・・
モヤシのヒゲは、取ると上品な味に仕上がりますよね…
…す、好きだけど…、好きだけど！！！(つД；)
…す、好きだけど…、好きだけど！！！(つД；)
納豆はプリン体が多いからなー。
なんか、ここを節約スレと勘違いしてる連中が、時々いろんな意味で否定的レスをするなあ。
昨日は酷かったみたいだね。
昨日は酷かったみたいだね。
酷かったと分かってるなら蒸し返さない。
230 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/04(火) 14:34:06 ID:5M5SzWPJO
スーパーに売ってる甘塩のしゃけの切り身をフライにしようかと思ってるのですがどうでしょうか？
まぁ切り身だったら何でもいいんですが…
まぁ切り身だったら何でもいいんですが…
>>224
夏ならきゅうりとかトマトを洗うだけでOK。
茄子も洗ってへたを取り、破裂しないように皮に一箇所、縦に切れ目を入れて
レンジでOK。鰹節生姜醤油、胡麻入り甘めの味噌などで、焼き茄子風味、
田楽風味、如何様にも。
夏ならきゅうりとかトマトを洗うだけでOK。
茄子も洗ってへたを取り、破裂しないように皮に一箇所、縦に切れ目を入れて
レンジでOK。鰹節生姜醤油、胡麻入り甘めの味噌などで、焼き茄子風味、
田楽風味、如何様にも。
233 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/04(火) 19:07:16 ID:5M5SzWPJO
>230
味ついてるからなんもかけるなよ
味ついてるからなんもかけるなよ
>>233
トライの方向が間違っているとおもいます。
トライの方向が間違っているとおもいます。
鍋で余った白菜を使って浅漬け作ってみたんだが見事に失敗した。しょっぺぇ。
なにげに難易度の高いなぁ。
なにげに難易度の高いなぁ。
水にどっぷりつけて数分で塩抜きするか
野菜を足して揉みこんじゃえ。
鍋に使った（であろう）昆布を小さくしたのも一緒に揉むとうまみ出るにょん
野菜を足して揉みこんじゃえ。
鍋に使った（であろう）昆布を小さくしたのも一緒に揉むとうまみ出るにょん
238 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/05(水) 01:49:45 ID:SB5bTWnJO
一月の食費、平均どの位ですか？
安月給なのに、今まで外食かコンビニだったので７万近く飛んでて、自炊しようと思ってるんですが、、
安月給なのに、今まで外食かコンビニだったので７万近く飛んでて、自炊しようと思ってるんですが、、
ゆで野菜の人、まだいるかな。
ゆで野菜だけでも、ドレッシングを色々工夫したら美味しいよ。
超簡単版･･･マヨ・醤油・ゆず胡椒、ときどきゴマ
ちょっと手をかける版･･･酢またはレモン・オリーブオイル・醤油・塩・コショウ・砂糖
あとは、このバリエーションで何とかなるよね。
ゆで野菜だけでも、ドレッシングを色々工夫したら美味しいよ。
超簡単版･･･マヨ・醤油・ゆず胡椒、ときどきゴマ
ちょっと手をかける版･･･酢またはレモン・オリーブオイル・醤油・塩・コショウ・砂糖
あとは、このバリエーションで何とかなるよね。
ちょっとお聞きしたい
今日本みりんを買ったんだけど砂糖が入ってた
ふつうは入ってるものなの？
今日本みりんを買ったんだけど砂糖が入ってた
ふつうは入ってるものなの？
>>240
みりん使う料理はだいたい砂糖も使うんだし手間が省けていいじゃん。
みりん使う料理はだいたい砂糖も使うんだし手間が省けていいじゃん。
>>240
まさか味醂じゃなく、みりん風調味料ってオチじゃないだろうな
まさか味醂じゃなく、みりん風調味料ってオチじゃないだろうな
>>238
ﾌﾟｷﾞｬ━━━━━━m9(^Д^)━━━━━━ｯ!!!!!!
ﾌﾟｷﾞｬ━━━━━━m9(^Д^)━━━━━━ｯ!!!!!!
>>242
本みりんと書いてあったのでそれはないかと
本みりんと書いてあったのでそれはないかと
>238
外食含めて三万くらい
朝くらいトーストとかで済ませて浮かしたらどうだい
外食含めて三万くらい
朝くらいトーストとかで済ませて浮かしたらどうだい
246 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/05(水) 02:41:24 ID:RADNOT9K0
さて、今米を炊いている最中なんだが
・ある材料は卵と長ネギだけ
・調味料はだいたいある
おかず、何をつくればいいだろうか
・ある材料は卵と長ネギだけ
・調味料はだいたいある
おかず、何をつくればいいだろうか
玉子丼でいいじゃん
具なしの玉子丼か…そうしよう、ありがとう
チャーハン作っておかずにしろ
具が葱だけのオムライスもできるなｗ
>>248
長ねぎ舐めんなよ
長ねぎ舐めんなよ
252 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/05(水) 03:03:38 ID:SB5bTWnJO
チャーハンうめぇ
>>246
おかずが決まらないのに米を炊いちゃうとこステキ。
おかずが決まらないのに米を炊いちゃうとこステキ。
一日1000円も使えないよぅ
白状すると俺は酒代が飯代上回ってる、
小食＆料理好きだから飯代は余裕で月に1万切る。
酒は余裕で1万超えるけど。
小食＆料理好きだから飯代は余裕で月に1万切る。
酒は余裕で1万超えるけど。
夕食の食材は平均で300円以内に抑えるようにしている
ティファールをオーブンに入れるのは思いつかなかったな
お好み焼きも焼けるだろうか
お好み焼きも焼けるだろうか
>>259
普通に焼いた方がいいと思うぞｗ
普通に焼いた方がいいと思うぞｗ
ティファールでオーブンはハンバーグとか分厚いオムレツとか
じっくり火を通す料理にしようよww
ちなみにウチの食費は2万以下。
お菓子買わなきゃもっと下がるんだけどなぁ。
じっくり火を通す料理にしようよww
ちなみにウチの食費は2万以下。
お菓子買わなきゃもっと下がるんだけどなぁ。
うちは18,000円の予算で、実質20,000円ぐらい。
外食・食材含めて。
1回飲みに行くと、普通に1万行っちゃうから辛いよなぁ。
なので交際費が6,000円の予算なのに、18,000円ぐらい行っちゃうorz
外食・食材含めて。
1回飲みに行くと、普通に1万行っちゃうから辛いよなぁ。
なので交際費が6,000円の予算なのに、18,000円ぐらい行っちゃうorz
すき焼き風（肉より野菜多め）を作ったのだけど
チョイ醤油の味＋隠し味で入れた酢が強い感じなのですが・・
水マシすればＯＫでしょうか？まろやかにしたのですが。お知恵下さい。
チョイ醤油の味＋隠し味で入れた酢が強い感じなのですが・・
水マシすればＯＫでしょうか？まろやかにしたのですが。お知恵下さい。
水+酒かみりん かな
煮詰めるて酸味を飛ばすとか
>>263
酢は少し煮立てれば弱い感じになる。
酢は少し煮立てれば弱い感じになる。
267 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/05(水) 16:19:56 ID:62iHFYp50
超初心者ですいません
筑前煮を作ろうと思うのですが冷凍保管（2週間程度）は可能でしょうか？
芋が入っていると冷凍保管し難いと聞いたもんですから
筑前煮を作ろうと思うのですが冷凍保管（2週間程度）は可能でしょうか？
芋が入っていると冷凍保管し難いと聞いたもんですから
難しいってか不味くなる。
保管は大丈夫じゃない？
保管は大丈夫じゃない？
269 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/05(水) 16:33:44 ID:62iHFYp50
272 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/05(水) 16:57:02 ID:62iHFYp50
>>272
筑前煮って、入ってる芋は里芋だろ？
冷凍したら激マズになるのは、ジャガイモ。
里芋はむしろ、茹でて冷凍保存するほど冷凍に向いている。
それより、コンニャクが入ってるのなら、そっちがアウト。
レンコンも、冷凍するとグニャグニャになるよ。
筑前煮って、入ってる芋は里芋だろ？
冷凍したら激マズになるのは、ジャガイモ。
里芋はむしろ、茹でて冷凍保存するほど冷凍に向いている。
それより、コンニャクが入ってるのなら、そっちがアウト。
レンコンも、冷凍するとグニャグニャになるよ。
子供の頃、親に冷凍したコンニャクと大根試食ささられたことがある。
際立つ繊維から水分がぐじゅっと出てくる不気味な食感だった。
人生において1度くらい試してみるのも悪くない、多分。
際立つ繊維から水分がぐじゅっと出てくる不気味な食感だった。
人生において1度くらい試してみるのも悪くない、多分。
凍みこんにゃくもオツなものですよ
糸こんにゃくを入れたヒジキの煮物を冷凍した。解凍後、糸コンはビニール紐に変わっていたorz
278 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/05(水) 19:06:26 ID:UHhfdtyu0
いくらをレンジで暖めるのもよい
おまえら食いもんで科学の実験するの好きだな
料理は科学だ！
今日の晩飯
ほっけの冷凍を朝から冷蔵庫で解凍
他を何にするか・・・で、夜に寄ったスーパーで半額寿司発見
ほっけ１００円＋寿司２４０円、トータル３４０円でおなか９分目くらい（ｗ
ほっけの冷凍を朝から冷蔵庫で解凍
他を何にするか・・・で、夜に寄ったスーパーで半額寿司発見
ほっけ１００円＋寿司２４０円、トータル３４０円でおなか９分目くらい（ｗ
282 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/05(水) 21:36:30 ID:0oXXGdr5O
塩豚を昨夜仕込んだ。
今冷蔵庫から出したら結構汁が出てる。
こんなもん？
今冷蔵庫から出したら結構汁が出てる。
こんなもん？
>>282
暫くは汁（ドリップ）が出る
料理板に専用スレがあるからそっち行け
塩豚～その製作と活用 熟成7日目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1218298906/
暫くは汁（ドリップ）が出る
料理板に専用スレがあるからそっち行け
塩豚～その製作と活用 熟成7日目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1218298906/
>>281
スーパーの弁当系は
半額になると大分お得感が出てくるよね。
基本自炊だけど、どうしても時間が無いときは
お世話になってる。
満額で弁当買うくらいなら
もう少し足してもっといいもの食べるわ。
スーパーの弁当系は
半額になると大分お得感が出てくるよね。
基本自炊だけど、どうしても時間が無いときは
お世話になってる。
満額で弁当買うくらいなら
もう少し足してもっといいもの食べるわ。
>>280
刈井さんおっぱいでかいよね
刈井さんおっぱいでかいよね
通ってる大学の学食の定食が300円だから、
俺の場合自炊するならそれ以下の値段で収まるようにしないとやってらんね
自炊始めて3年経つのに未だに牛肉買った事無いなぁ
最近は豚も鳥も高くなったから肉といえばベーコンかソーセージになってる
俺の場合自炊するならそれ以下の値段で収まるようにしないとやってらんね
自炊始めて3年経つのに未だに牛肉買った事無いなぁ
最近は豚も鳥も高くなったから肉といえばベーコンかソーセージになってる
値段だけじゃなくて
自分好みの味付けとか
学食やってない時間に食えるとかいろいろ考えないの？
自分好みの味付けとか
学食やってない時間に食えるとかいろいろ考えないの？
人それぞれだから故に
>>286みたいな、本人しか事情を知らないような自分語りやめようぜ
>>286みたいな、本人しか事情を知らないような自分語りやめようぜ
うちの近所のスーパーは夜９時にしまるんだけど
仕事が８時半とかに終わるから毎日ギリギリの戦いだよ。
おかげで必ずタイムサービスつくけど
仕事が８時半とかに終わるから毎日ギリギリの戦いだよ。
おかげで必ずタイムサービスつくけど
ジャスコ行くために火曜だけバイト早上がりにしてもらおうと決めた
男が主婦に紛れてスーパーで買い物って恥ずかしくないの？
大学生 男 です。
すべて自炊したとして、食費ってどのくらいかかるものですか？
食欲はあんまり無いほうです。
すべて自炊したとして、食費ってどのくらいかかるものですか？
食欲はあんまり無いほうです。
>>295
自分もそんなに食べないから、月5000円ちょっとくらい。
自分もそんなに食べないから、月5000円ちょっとくらい。
米が実家から送られてくるとかな
週1の買い物で1000円強の買い物
食わない奴ならありえない数字じゃないかもしれん
週1の買い物で1000円強の買い物
食わない奴ならありえない数字じゃないかもしれん
米なんてもうずっと食べてないな。
今は米を食事のレパートリーに増やそうかと考え中だけど。
今は米を食事のレパートリーに増やそうかと考え中だけど。
パンをいちいち買いに行くのも面倒じゃない？
だよね。
パンなんて買ってられない。
パンなんて買ってられない。
>>302
えっ…何を食べてるの？
えっ…何を食べてるの？
小麦粉ってそのまま粉ものってこと？お好み焼きとか？
パン作ってんじゃね？
あとはお好み焼きみたいなものか？
月５０００円だと
野菜が不足しそうな感じするけどなあ
あとはお好み焼きみたいなものか？
月５０００円だと
野菜が不足しそうな感じするけどなあ
パンケーキ作って冷蔵庫入れとけば４日位は平気で持つ
牛乳とか卵を入れてもそれ程のコスト増にはならず、
それだけなら、5000円でも余裕で食える。
ただ、長期間それを続けると最終的には病気になる
牛乳とか卵を入れてもそれ程のコスト増にはならず、
それだけなら、5000円でも余裕で食える。
ただ、長期間それを続けると最終的には病気になる
冷蔵庫でキャベツが凍る季節になったね
>>309
持ってるよ。ＭＫのHB-100。
持ってるよ。ＭＫのHB-100。
313 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/06(木) 02:43:48 ID:Uk53i8zqO
ダンゴムシとかカナブンって食べても平気でしか？
>>310
米はもうブルジョワの食になっちゃったしね、
粉モノに頼るのは経済性などの上で有利だけど
野菜だけはある程度種類摂るようにした方が良いぞ。
動物性蛋白は鶏肉オススメ、卵は安かったらって感じか。
でもまぁ読んでると余計なお世話ってとこかな、がんばれ。
米はもうブルジョワの食になっちゃったしね、
粉モノに頼るのは経済性などの上で有利だけど
野菜だけはある程度種類摂るようにした方が良いぞ。
動物性蛋白は鶏肉オススメ、卵は安かったらって感じか。
でもまぁ読んでると余計なお世話ってとこかな、がんばれ。
パンは一回勢いで作ったが美味しかった
時間かかるけど焼きたてはいいな
時間かかるけど焼きたてはいいな
>>311
庫内温度設置上げろよｗ
庫内温度設置上げろよｗ
お腹が空くと集中できないタチだから、米食はやめられないなぁ
自分は押麦を２～５割まぜて電子レンジで炊いてる
よく噛むほうがおいしいから少量でもお腹いっぱいになるし、腹もちがいいよ
食物繊維豊富で身体も軽くなるしね
自分は押麦を２～５割まぜて電子レンジで炊いてる
よく噛むほうがおいしいから少量でもお腹いっぱいになるし、腹もちがいいよ
食物繊維豊富で身体も軽くなるしね
318 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/06(木) 14:34:39 ID:FwIZ8s1BO
彼氏のお母さんから、畑で取れたという食用菊をどっさりいただいた！
夕べ遅くまでかかって花びらむしって、まとめて茹でたのだけど
量が多くてキッチンがメルヘンなことにw
でも一度心行くまで食べてみたかったのでうれしい。
お浸しとか酢漬けがメジャーだと思うけど、変わった食べ方あるかな？
とりあえずツナマヨ和え超ｳﾏｰ
夕べ遅くまでかかって花びらむしって、まとめて茹でたのだけど
量が多くてキッチンがメルヘンなことにw
でも一度心行くまで食べてみたかったのでうれしい。
お浸しとか酢漬けがメジャーだと思うけど、変わった食べ方あるかな？
とりあえずツナマヨ和え超ｳﾏｰ
天ぷら
320 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/06(木) 15:20:31 ID:C233KBQGO
予算千円以内でSEIYUに行こうと思ってるんですが､一週間持たせたいんです千円で
あまり料理技術ないんで高度な事は出来ないんですが…
1､長持ちする
2､量がある
3､バリエーションが豊富
てな条件だと千円で何を買ったらいいでしょうか？
やはり一週間は厳しいですかね…
飽きないなら納豆ご飯で一週間でもいいですが…そういうわけもいかず…
あまり料理技術ないんで高度な事は出来ないんですが…
1､長持ちする
2､量がある
3､バリエーションが豊富
てな条件だと千円で何を買ったらいいでしょうか？
やはり一週間は厳しいですかね…
飽きないなら納豆ご飯で一週間でもいいですが…そういうわけもいかず…
ふりかけと納豆でローテーションさせれば？
知るかぼけ
納豆+調味料変えてみるってので遊んでみるのはどうよ
327 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/06(木) 16:22:09 ID:C233KBQGO
みなさんありがとうございます！
卵､玉ねぎ､小麦粉を候補にしておきます。
卵､玉ねぎ､小麦粉を候補にしておきます。
>>327
ご飯にふりかけがあればおかずが質素でもつらさが和らぐぞ
ご飯にふりかけがあればおかずが質素でもつらさが和らぐぞ
西友の入り口付近で物乞いすりゃいい
スーパーによるけど、
キャベツや白菜の外側をはがしていったやつ、店員と交渉すれば
ただでもらえるのもあり、包装してあるようなスーパーでは無理だが
キャベツや白菜の外側をはがしていったやつ、店員と交渉すれば
ただでもらえるのもあり、包装してあるようなスーパーでは無理だが
一人暮らしだと米ってどうやって保存するのがおすすめ？
↑あ，冷蔵庫小さいので冷蔵保存はできません
じゃあ米びつしかないんじゃないか
どんな米びつがいいとか
虫対策を教えて欲しいの
虫対策を教えて欲しいの
ググレよ
そもそもここは質問スレではない
そもそもここは質問スレではない
(´・ω・`)
338 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/06(木) 22:10:47 ID:09VzIjRw0
米びつは桐製がポピュラーだけどプラ製とかいろいろある。
虫対策としては唐辛子をそのまま入れるか、スーパーとかに置いてある専用のものを使う。
ペットボトルが入るなら、米をペットボトルに入れて冷蔵庫に保存と言う手もある。
どんなものがいいかなんて予算とか好みで変わってくるから
自分の好きなのを選べばいい。
虫対策としては唐辛子をそのまま入れるか、スーパーとかに置いてある専用のものを使う。
ペットボトルが入るなら、米をペットボトルに入れて冷蔵庫に保存と言う手もある。
どんなものがいいかなんて予算とか好みで変わってくるから
自分の好きなのを選べばいい。
鶏肉をにんにくとねぎと酒と塩こしょうで焼く。食う。うめぇ！
洗い物がめんどくせぇ、まじでめんどくせぇ
洗い物がめんどくせぇ、まじでめんどくせぇ
ペットボトル良さそう
少しでも冷蔵庫空けてペットボトル＋唐辛子でやってみます
ありがとう(*´・ω・`)
少しでも冷蔵庫空けてペットボトル＋唐辛子でやってみます
ありがとう(*´・ω・`)
米の入っていた袋でなんの問題もないけど
洗い物は確かにめんどくさい
会社のパートの主婦が、毎日毎日旦那とケンカしただの、
別れたいとかばっか言ってんだが、今日
「旦那に食器洗浄機買ってもらっちゃった
ご飯作ってあげてるんだから当然よね～」
とか言ってて、色んな意味で軽くウツになった
会社のパートの主婦が、毎日毎日旦那とケンカしただの、
別れたいとかばっか言ってんだが、今日
「旦那に食器洗浄機買ってもらっちゃった
ご飯作ってあげてるんだから当然よね～」
とか言ってて、色んな意味で軽くウツになった
>>343
口を輪ゴムで縛っておくの?
口を輪ゴムで縛っておくの?
判ったやってみる
>>344
口を輪ゴムで縛ってやれ
口を輪ゴムで縛ってやれ
チャックのついた袋に入ってるのを買ってる。
万が一 虫が沸いても捨てればいいだけなので安心。
万が一 虫が沸いても捨てればいいだけなので安心。
皿にラップ貼れば食ったあと捨てるだけで皿洗い不要
>>350
それはそうだけど、それは無いわ。
それはそうだけど、それは無いわ。
352 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/07(金) 03:11:47 ID:Yk1bQ4h+O
おまいらばか？料理の基本でスレ立てろ。
354 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/07(金) 03:56:35 ID:ilJLrqvOO
ていうかチンポがｲｶ臭いorz
356 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/07(金) 09:02:47 ID:pDj+JsyB0
>>351
何で？ ラップやっても良いじゃん
何で？ ラップやっても良いじゃん
料理って見た目大事じゃない？
誰かに食わせるわけじゃないし、
写真撮ってブログに載せるわけでもないし、できたら即行で食べるし見た目は気にしない。
皿にも盛らない。フライパンや鍋のまま食う。無駄に洗い物を増やさない。
写真撮ってブログに載せるわけでもないし、できたら即行で食べるし見た目は気にしない。
皿にも盛らない。フライパンや鍋のまま食う。無駄に洗い物を増やさない。
どっちの言い分も真だと思うぜ。
どのみち平行線なネタだから仲良くしる。
どのみち平行線なネタだから仲良くしる。
>>341
同じものをオーブンでホイル焼にすれば？フライパンもお皿も汚れない
同じものをオーブンでホイル焼にすれば？フライパンもお皿も汚れない
> 見た目もおしゃれだしね。
ねーよｗｗｗｗｗｗｗ
俺も持ってるしそのまま出すこともあるが、おしゃれだとは全く思わんな。
ねーよｗｗｗｗｗｗｗ
俺も持ってるしそのまま出すこともあるが、おしゃれだとは全く思わんな。
見た目もおしゃれ→女子感覚
見た目マシ →野郎感覚
見た目マシ →野郎感覚
冷めにくくてお皿減るし良いと思うけどね
小さい土鍋はよく使う、土鍋でごはん炊いてマーボぶっかけてそのまま食ったり
具沢山味噌汁作ったり、肉じゃがみたいな煮物とか。
具沢山味噌汁作ったり、肉じゃがみたいな煮物とか。
性格の問題かな
俺はスーパーで買った容器入りの総菜でも
食器に盛りつけてから食べるぞ
俺はスーパーで買った容器入りの総菜でも
食器に盛りつけてから食べるぞ
土鍋、一時は３個もってたな、大きさ違いでね
引っ越すときに１個残して処分した
ここ３年くらいは使っていない
20cmのテフロンフライパンで一人鍋、インスタントラーメンやうどん
軽い炒め物、煮物等、大半はこれでやっている、手入れが楽だからね
気合いを入れて炒め物するときは中華鍋使うけどね
引っ越すときに１個残して処分した
ここ３年くらいは使っていない
20cmのテフロンフライパンで一人鍋、インスタントラーメンやうどん
軽い炒め物、煮物等、大半はこれでやっている、手入れが楽だからね
気合いを入れて炒め物するときは中華鍋使うけどね
とっての取れるティファールセット（4つ）12800円、一人暮らしには無駄か、
しかし今の鍋とフライパンを処分して、、、うーもったいない。
12800円、これは買いかな。高いけどうー。
しかし今の鍋とフライパンを処分して、、、うーもったいない。
12800円、これは買いかな。高いけどうー。
>>369
自分が食べるから、少々不味くてもいいや って程度の腕です。
持ってる鍋類は、かなり使い込んだ鉄フライパン20センチと
テフロンはげかけのフライパン26センチ、中華なべ
大きめで深めの鍋、小さめのホーロー鍋、1,8リットルのお茶沸かし用片手鍋 以上。
鉄フライパンは良い感じだけど裏がサビで汚いし、ホーローの鍋はくびれた形が使いづらくて、
フライパンはそろそろ買おうか、中華なべを使うようにしようか、悩んでるところでした。
セットに柄が一本しかついてないんで、これは止めたほうがいいかなって思ってきました。
近所のスーパーで今日明日の限定価格なんで、調理器具関連スレなど見てまわってきます。
ありがとう。
自分が食べるから、少々不味くてもいいや って程度の腕です。
持ってる鍋類は、かなり使い込んだ鉄フライパン20センチと
テフロンはげかけのフライパン26センチ、中華なべ
大きめで深めの鍋、小さめのホーロー鍋、1,8リットルのお茶沸かし用片手鍋 以上。
鉄フライパンは良い感じだけど裏がサビで汚いし、ホーローの鍋はくびれた形が使いづらくて、
フライパンはそろそろ買おうか、中華なべを使うようにしようか、悩んでるところでした。
セットに柄が一本しかついてないんで、これは止めたほうがいいかなって思ってきました。
近所のスーパーで今日明日の限定価格なんで、調理器具関連スレなど見てまわってきます。
ありがとう。
>>370
T-falの普通のセットには「取っ手」は１本
一杯鍋のあるセットだと２本付いてるセットもある。
無くしたり、変形させた人のために、「取っ手」だけ別売してるよ。
T-falは長持するけど、テフロンは消耗品だからね。
なんか、みんな買換え時みたいなので、予算都合が付くなら、
思い切って、T-falのセット買って全部取っ替えが良いように思う。
T-falの普通のセットには「取っ手」は１本
一杯鍋のあるセットだと２本付いてるセットもある。
無くしたり、変形させた人のために、「取っ手」だけ別売してるよ。
T-falは長持するけど、テフロンは消耗品だからね。
なんか、みんな買換え時みたいなので、予算都合が付くなら、
思い切って、T-falのセット買って全部取っ替えが良いように思う。
>368
高いように見えて長持ちするから（特にフライパンのテフロン）
結果そんなかわらんですよ
あと収納しやすいのも良い、意外と取っ手って邪魔なんですよ 冷蔵庫入れるときとか
高いように見えて長持ちするから（特にフライパンのテフロン）
結果そんなかわらんですよ
あと収納しやすいのも良い、意外と取っ手って邪魔なんですよ 冷蔵庫入れるときとか
>>372
突っ込みどころ
１．フライパンのテフロン→テフロンのフライパン
２．長持ち→（テフロン）コーティングされているものというのは結局剥げてしまえば使えない
鉄のフライパンのほうが長く付き合えるよ。
>>370
穴があくならともかく裏がさびた程度がきになるなら紙ヤスリで錆びをとって
錆び止めに油を薄く塗っておけばいいじゃん。＞フライパン
突っ込みどころ
１．フライパンのテフロン→テフロンのフライパン
２．長持ち→（テフロン）コーティングされているものというのは結局剥げてしまえば使えない
鉄のフライパンのほうが長く付き合えるよ。
>>370
穴があくならともかく裏がさびた程度がきになるなら紙ヤスリで錆びをとって
錆び止めに油を薄く塗っておけばいいじゃん。＞フライパン
鍋の裏に油！？
>>374
意味のないアフォの突っ込みは放置で良い
意味のないアフォの突っ込みは放置で良い
ティファールの工作員相手にしてしまったか。
>>375
一応は有効。でも、375は多分、料理もろくにしない、中途半端な知識だけの厨房。
本当に手間閑掛けて、手入れするなら、鉄のフライパンは、
サビをこすり取った後、焼入をして酸化皮膜作ってから全体に油を塗って置くもの。
プロの調理人じゃない、素人なら、
適度にテフロン製を買換える方が良いと思うけどね。
一応は有効。でも、375は多分、料理もろくにしない、中途半端な知識だけの厨房。
本当に手間閑掛けて、手入れするなら、鉄のフライパンは、
サビをこすり取った後、焼入をして酸化皮膜作ってから全体に油を塗って置くもの。
プロの調理人じゃない、素人なら、
適度にテフロン製を買換える方が良いと思うけどね。
テフロンの質とか強度ってなんかレベルわけというか、格付けがあったよね？
あれってどこで見れたっけ？
あれってどこで見れたっけ？
テフロンて結構早く痛むよね。
楽なんだけど。
ホーローは重いし扱いにくくて持ってなかったけど、
実家にあるのを使ってみたら、煮込みの味が全然違って感動した。
楽なんだけど。
ホーローは重いし扱いにくくて持ってなかったけど、
実家にあるのを使ってみたら、煮込みの味が全然違って感動した。
畜生、きのこがうまい
ごぼうにんじんは、いまいち
根ものはもっと先か？
ごぼうにんじんは、いまいち
根ものはもっと先か？
>>383
受験勉強頑張ってね
受験勉強頑張ってね
385 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/08(土) 23:13:29 ID:TSjqtNW4O
蒙古タンメンもどきをつくったぜ！
うまい！辛い！ケツが痛い！！
うまい！辛い！ケツが痛い！！
最近ヒガシマルのラーメンスープを調味料として使ってる。
肉野菜炒めにも、鶏の唐揚げにも使える。
うまいよ！
肉野菜炒めにも、鶏の唐揚げにも使える。
うまいよ！
あさげ とか調味料として便利だよね
腹減ったからシャウエッセン炒めて食ってる
ちょい前ならコンビニ行ってたな
ちょい前ならコンビニ行ってたな
ブルジョアだな。
俺はソーセージは1ｋｇ780円のを愛用している。
俺はソーセージは1ｋｇ780円のを愛用している。
ま、自分で選んで自分で調理して自分で食うんだから、それは大きなお世話だと思うぞ
弁当に入ってる赤くてちっちゃいあのウインナーか
>>389
そういうのってどこで買うの？お肉屋さん？
そういうのってどこで買うの？お肉屋さん？
>>392
いま、あの赤いウィンナーの方がグラム単価高いんだぜ……。
この間久々に見かけて、びっくりした。
>>393
巨大スーパーとか、プロ仕様扱ってるとことか、個人的にハナマサ。
それでも600gで750円ぐらいが一番安いやつだから、>>389のはちょっと心配だ。
いま、あの赤いウィンナーの方がグラム単価高いんだぜ……。
この間久々に見かけて、びっくりした。
>>393
巨大スーパーとか、プロ仕様扱ってるとことか、個人的にハナマサ。
それでも600gで750円ぐらいが一番安いやつだから、>>389のはちょっと心配だ。
395 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/09(日) 18:25:09 ID:DuSBy74P0
メヒカリ安かったから買ったがそのままフライにしていいのかな。
頭と内臓とってあるのは目でわかるんだが、鱗の処理してんのかわがんね
頭と内臓とってあるのは目でわかるんだが、鱗の処理してんのかわがんね
>>393
中小の工場なんかだと、定期的に不出来品を超格安で放出したりする
中小の工場なんかだと、定期的に不出来品を超格安で放出したりする
>>394
二駅隣にハナマサがあるので今度行ってみます！
二駅隣にハナマサがあるので今度行ってみます！
398 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/09(日) 18:38:25 ID:CZDQOUZe0
クリームチーズ一キロ１０００円がきになってる。
399 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/09(日) 19:47:00 ID:LtAFFksFO
これからの季節は鍋だね
グリル鍋か、土鍋＋卓上IH
使い勝手はどっちがいいだろうか
使い勝手はどっちがいいだろうか
401 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/09(日) 20:18:15 ID:LtAFFksFO
私はカセットコンロと土鍋を愛用してる
土鍋は100均のやつ
土鍋は100均のやつ
卓上IHコンロあるけど
IH対応の土鍋って結構高いよな。
買おうかとおもったけどやめた。
代わりに鉄鍋（ダッチオーブンみたいなもの）を購入。
ガス＆IH両方使えて重宝してます。
IH対応の土鍋って結構高いよな。
買おうかとおもったけどやめた。
代わりに鉄鍋（ダッチオーブンみたいなもの）を購入。
ガス＆IH両方使えて重宝してます。
鍋なら、カセットコンロ＆土鍋だろ
猫舌なんで キッチンで作った鍋を机に持っていきます・・・。コンロ無しです
冬は鍋だな
余った惣菜ぶちこんだり、麺入れたり、ご飯いれたり・・・最終体型が猫まんまorz
余った惣菜ぶちこんだり、麺入れたり、ご飯いれたり・・・最終体型が猫まんまorz
ここ最近、周に２～３回は鍋してるな
白菜と豆腐は基本で、豚肉メインだったり、しゃけだったり缶詰の鯖だったり
周１位でほっけも焼いている
東京居酒屋では普通だけど、関西ではまだまだだね
冷凍が１００円のときに買っているよ
ガスコンロでは窮屈なのでロースターをオクで手に入れた
ひっくり返す手間もなく美味しく焼けてる
白菜と豆腐は基本で、豚肉メインだったり、しゃけだったり缶詰の鯖だったり
周１位でほっけも焼いている
東京居酒屋では普通だけど、関西ではまだまだだね
冷凍が１００円のときに買っているよ
ガスコンロでは窮屈なのでロースターをオクで手に入れた
ひっくり返す手間もなく美味しく焼けてる
チゲ鍋やカレー鍋の〆にチーズぶっ込んで雑炊だ
今日は数ヶ月ぶりに豚肉買ったし鍋すっかなー
カセットコンロはコストと缶の処分を考えて候補から外した
卓上IHコンロは鍋以外にも使い道がありそうだが、うちで使ってるティファールのセットはIHに対応してないし、平型鉄板付のグリル鍋のほうが重宝するかな
卓上IHコンロは鍋以外にも使い道がありそうだが、うちで使ってるティファールのセットはIHに対応してないし、平型鉄板付のグリル鍋のほうが重宝するかな
竜田揚げ作ったらまじうまだった
>>409
土鍋とカセットコンロの神が存在するならばこれほど計算された関係もあるまい！な相性を元から放棄とはもったいない
カセットコンロの済んだ缶は一発缶きりでプシューといわせればストレス解消して終了だし
コスト的にも100円ボンベで4回はみんなで鍋できるから25円くらいできにするほどではないと思うが
土鍋とカセットコンロの神が存在するならばこれほど計算された関係もあるまい！な相性を元から放棄とはもったいない
カセットコンロの済んだ缶は一発缶きりでプシューといわせればストレス解消して終了だし
コスト的にも100円ボンベで4回はみんなで鍋できるから25円くらいできにするほどではないと思うが
新婚の友人宅に遊びに行ったら鍋で、肉、魚介、野菜などなんでもありな感じだった。
友人は、いいダシがでてる、と言って雑炊にして食べていたが、
肉と魚介は一緒にしちゃいかんよ、と思った。俺の味覚がおかしいのかねえ。
友人は、いいダシがでてる、と言って雑炊にして食べていたが、
肉と魚介は一緒にしちゃいかんよ、と思った。俺の味覚がおかしいのかねえ。
うむ、お前の味覚がおかしいぞ。
そんな細かいこと言ってるようじゃ一生一人暮らしだな
好みの問題じゃね？
つーか、昆布だし・鰹だしに肉を入れるだろ？
肉と魚介を一緒にしちゃいかんとなったら、それすら否定するわけでしょ。
そしたら鍋ができなくなるわｗｗｗ
肉と魚介を一緒にしちゃいかんとなったら、それすら否定するわけでしょ。
そしたら鍋ができなくなるわｗｗｗ
普通に寄せ鍋なら、肉あり、魚あり、だよね
たまたま合わなかったんだろう
何のダシが美味いと決着が付くかどうかは、
結局は住んでた地元の味と、個人の舌に委ねられる罠。
結局は住んでた地元の味と、個人の舌に委ねられる罠。
飽きるかは置いといて「これを3食とれば一日の必要摂取量完全網羅」なメニューはなにさ。
もちろん歯の健康も考えて固さも必要だ。
もちろん歯の健康も考えて固さも必要だ。
無理無理
カレー･サラダ･牛乳、デザートにせんべいなんてどうだろう
>>409
＞カセットコンロはコストと缶の処分を考えて候補から外した
ワンルームに備え付けの電熱器がお湯沸かすのに30分かかることがわかり、即卓上IHを購入した。
俺の場合もまったくもって同じ理由でカセットコンロは候補から外した。
カセットボンベを いちいち購入→いちいち処分 のループを繰り返す手間を考えたらこれで正解と思ってる。
予めボンベを買っておかないと火を使えない不便さもマイナス。
>>411
一人暮らしなのにみんなで鍋とか意味わからんし
＞カセットコンロはコストと缶の処分を考えて候補から外した
ワンルームに備え付けの電熱器がお湯沸かすのに30分かかることがわかり、即卓上IHを購入した。
俺の場合もまったくもって同じ理由でカセットコンロは候補から外した。
カセットボンベを いちいち購入→いちいち処分 のループを繰り返す手間を考えたらこれで正解と思ってる。
予めボンベを買っておかないと火を使えない不便さもマイナス。
>>411
一人暮らしなのにみんなで鍋とか意味わからんし
鍋いいねえ、適当に野菜とお肉放り込んだら食べられる
炊飯器つかってすじ肉のビーフシチューつくったんだけど
野菜は煮崩れないしすじはとろとろでかなりいい出来になった
煮込み数時間とかしんどいけど炊飯器だと保温押せばそれですむから便利だわー
炊飯器つかってすじ肉のビーフシチューつくったんだけど
野菜は煮崩れないしすじはとろとろでかなりいい出来になった
煮込み数時間とかしんどいけど炊飯器だと保温押せばそれですむから便利だわー
>>424
おまえとおまえとおまえと、あとおまえの四人で鍋をかこめばいいだけだ
おまえとおまえとおまえと、あとおまえの四人で鍋をかこめばいいだけだ
おとといかな？
99SHOPのさきいかで出汁とったらえれーうめーらしい番組やってたな
あと今日は味噌汁に切り昆布ちょろっと入れたら出汁いらずで相当うまそうだったなHG
さっそくふじっこの切り昆布買ってきたから今日はなめこネギ味噌鍋だ
99SHOPのさきいかで出汁とったらえれーうめーらしい番組やってたな
あと今日は味噌汁に切り昆布ちょろっと入れたら出汁いらずで相当うまそうだったなHG
さっそくふじっこの切り昆布買ってきたから今日はなめこネギ味噌鍋だ
まだローソンはTV屋に金払う余裕有るんだな
>>429
元締め系の会社は「いくら儲けることが出来るか」てことで左うちわ状態だからな
元締め系の会社は「いくら儲けることが出来るか」てことで左うちわ状態だからな
431 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/10(月) 19:58:45 ID:1+21PViU0
今夜は50円引きのお刺身買ってごはんにのせて海鮮丼☆
もう半額じゃなきゃ候補にも挙がらない俺ガイル
つまり閉店間際ということですね。
今日はちげ鍋にする。
実家にいた頃はかなり発酵したキムチを使って
ちゃんと作ったのしか食べたことなかったけど、
一人暮らしの友人宅で鍋パしたときに
ちげ鍋のもと使ったら意外といけたから、
最近はそればっか…
実家にいた頃はかなり発酵したキムチを使って
ちゃんと作ったのしか食べたことなかったけど、
一人暮らしの友人宅で鍋パしたときに
ちげ鍋のもと使ったら意外といけたから、
最近はそればっか…
体がキツイ日はご飯だけ炊いてレトルトカレーorz
トッピングは惣菜屋の揚げ物系１００円ちょいの奴
野菜はキャベツ千切り
即席みそ汁
揚げ物１００円
トッピングは惣菜屋の揚げ物系１００円ちょいの奴
野菜はキャベツ千切り
即席みそ汁
揚げ物１００円
>>435
24時間スーパーの値引きは半額程度じゃ済まない事が有るから侮れないよな
24時間スーパーの値引きは半額程度じゃ済まない事が有るから侮れないよな
おでん作った
寝かしてしみしみの大根を食うつもりがもう鍋半分食っちまった
寝かしてしみしみの大根を食うつもりがもう鍋半分食っちまった
一般スーパーでも何時値下げするかは店によって、品目によって違うから、
時間の余裕があるなら違う時間帯に行って把握するしかない。
時間の余裕があるなら違う時間帯に行って把握するしかない。
最近肉が半額にならない
賞味期限当日、閉店でもならん
いったいどういう事？
加工して変身するのかのう・・・
賞味期限当日、閉店でもならん
いったいどういう事？
加工して変身するのかのう・・・
給料日前は店員が買うんちゃうか
>>425
玄米一杯
生卵一個
冷凍ミックスベジタブル適量（塩分？）
牛乳好きなだけ
を3食で大丈夫かな？
>>423
ぐぐって一番上の野菜カレー一人分
これまた同様のサラダ一人分ドレッシング無し
牛乳好きなだけ
まがりせんべい一枚
を3食でおｋ？
玄米一杯
生卵一個
冷凍ミックスベジタブル適量（塩分？）
牛乳好きなだけ
を3食で大丈夫かな？
>>423
ぐぐって一番上の野菜カレー一人分
これまた同様のサラダ一人分ドレッシング無し
牛乳好きなだけ
まがりせんべい一枚
を3食でおｋ？
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:: i へ＿__ ヽゝ=-'"／ _,,> ヽ
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今日はもぅ中華粥にするかな…
ミートソース作ったお
半額の合挽き(130円)とたまねぎと人参のみじん切り炒めて
トマト水煮缶詰で煮込んで塩コショウと
おたふくソースとピザソースの残り入れてみた
ご飯にかけたりトーストに塗ったり、うまいよ
半額の合挽き(130円)とたまねぎと人参のみじん切り炒めて
トマト水煮缶詰で煮込んで塩コショウと
おたふくソースとピザソースの残り入れてみた
ご飯にかけたりトーストに塗ったり、うまいよ
トマト缶使うとどうにも酸っぱくなる
いい方法あったら教えてー
いい方法あったら教えてー
>>451
砂糖 マジで
砂糖 マジで
マジかおｋ入れてみる㌧
テレビにトマトソースで有名らしいシェフが出てたけど砂糖入れてたｗ
あと、トマトを裏ごしして加えるってのもあるよ。
タネとその付近の繊維質が酸っぱいらしいので、それを除くのです。
タネとその付近の繊維質が酸っぱいらしいので、それを除くのです。
へー
トマトの種とるのは見た目だけかと思ったが
そのためにとるのか
トマトの種とるのは見た目だけかと思ったが
そのためにとるのか
キュウリも種取ると断然おいしくなるね！
ほんとに酸味が弱まった
ロールキャベツ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ロールキャベツ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
でも、トマトの種のとろとろのとこが熱を加えて旨みになるとかて。
トマトソースにはお醤油少し入れるといいって聞いた。
醤油って酸味を和らげるんだとさ。
トマトソースにはお醤油少し入れるといいって聞いた。
醤油って酸味を和らげるんだとさ。
良く炒めたタマネギとか、みりん少々でもオケ。
以前試しにウスターソースを入れたらまろやかにはなったが
ちょっと方向性が違って微妙だった。
以前試しにウスターソースを入れたらまろやかにはなったが
ちょっと方向性が違って微妙だった。
バター入れてもコクが出ておいしいと思うよ
料理酒、みりん、ワイン何使ってますか？
安くて使えるのがあったら教えて下さい。
今はタカラのものを使っています。
安くて使えるのがあったら教えて下さい。
今はタカラのものを使っています。
俺みりんって使ったことないやｗｗ
料理酒として
日本酒と紙パックに入ってるワインは使ってるけど
料理酒として
日本酒と紙パックに入ってるワインは使ってるけど
料理酒には純米酒の安い奴だな（飲用にもできるし）
あんまり高級なの使っても無意味とか
味醂は普通の本みりん
ワインは飲まんから使う料理は諦めてる
あんまり高級なの使っても無意味とか
味醂は普通の本みりん
ワインは飲まんから使う料理は諦めてる
料理専用と割り切るなら300円台で売ってるワインとか使えばいんじゃね？
>>462
味醂を使うなら、料理酒と書かれてるものは使わず、安い日本酒を使う方が良い
料理酒は、主に塩を入れて酒として呑めないようにすることで、
酒税を免除されてるので安い。また、塩以外調味料も入ってる場合も多い
そのため、レシピを見ながら料理する場合、料理酒に入ってる塩・他の調味料を
考慮して調味料を付かなければならず、レシピ通りの調味料＋料理酒だと味がずれる。
味醂を使うなら、料理酒と書かれてるものは使わず、安い日本酒を使う方が良い
料理酒は、主に塩を入れて酒として呑めないようにすることで、
酒税を免除されてるので安い。また、塩以外調味料も入ってる場合も多い
そのため、レシピを見ながら料理する場合、料理酒に入ってる塩・他の調味料を
考慮して調味料を付かなければならず、レシピ通りの調味料＋料理酒だと味がずれる。
料理酒じゃない味醂を勧めてるのか、日本酒を勧めてるのかどっちなんだろ
後者だとどっちにしろレシピは変えないといかん気がする
後者だとどっちにしろレシピは変えないといかん気がする
味醂を代用するなら砂糖じゃねーの？
>料理酒、みりん、ワイン何使ってますか？
どうせ私にゃわかんねーだろと思うので、とにかく安いものを使ってます。
みりんは本みりんじゃなくて、みりん風のやつ。
どうせ私にゃわかんねーだろと思うので、とにかく安いものを使ってます。
みりんは本みりんじゃなくて、みりん風のやつ。
メープルシロップなら味醂の代わりになるよ。
ライトよりアンバーのがいい。
ライトよりアンバーのがいい。
メープルシロップって高い。
コンビニ弁当も加工食品も買わないんだ、調味料くらい贅沢させてくれよ。
輸入食材屋で変わった調味料試してみるのが趣味なだけだが。
輸入食材屋で変わった調味料試してみるのが趣味なだけだが。
ただたんに代わりにするには高いんじゃないのって話では
うちもメープル買い置きはないな
うちもメープル買い置きはないな
白砂糖って1kgずつしか売ってるの見たこと無い
こんなにたくさんいらんだろ・・・
こんなにたくさんいらんだろ・・・
メイプルシロップが味醂の代わりになるとか一般的でない例を出した上に恥ずかしい自分語りですか
メープルシロップって高いのか？
そんなにドバドバ使うもんでも無いだろうに
そんなにドバドバ使うもんでも無いだろうに
みりんの代わりに使うなら結構な量になるんでない
478 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/13(木) 00:39:53 ID:QcJ/6Uq50
お薦めの片手鍋ないですか？
インスタントラーメン、ゆで卵、野菜の下茹で、湯沸しがメインになると思います。
現在、下の2つでお茶入れる湯沸かしたり、野菜の下茹でも行っているのですが、
これからの季節おでんを作ると鍋が埋まるので厳しくなってきました。
・フライパン 26cm
・両手鍋 22cm
インスタントラーメン、ゆで卵、野菜の下茹で、湯沸しがメインになると思います。
現在、下の2つでお茶入れる湯沸かしたり、野菜の下茹でも行っているのですが、
これからの季節おでんを作ると鍋が埋まるので厳しくなってきました。
・フライパン 26cm
・両手鍋 22cm
>>478
100きっｍ。かるくていいよ
100きっｍ。かるくていいよ
>478
うちはテフロンの16ｃｍくらいの片手鍋を愛用してる
一人分の揚げ物もできて便利だ
うちはテフロンの16ｃｍくらいの片手鍋を愛用してる
一人分の揚げ物もできて便利だ
100均のゆきひら鍋。
あれ結構便利。安いからガンガン使い倒せるし。
軽いからオタマやフライ返しと一緒にフックに引っ掛けている。
いつでも使えて便利便利。
CAND○のはなんか変なにおいがしてダメだったな、
うちだけかもしれないけれど……。
テフロンの小鍋も好き。お弁当用の揚げ物はこれ。
次はウサギ印（コイヌ印？）のホーローの小鍋がほしい。
あれ結構便利。安いからガンガン使い倒せるし。
軽いからオタマやフライ返しと一緒にフックに引っ掛けている。
いつでも使えて便利便利。
CAND○のはなんか変なにおいがしてダメだったな、
うちだけかもしれないけれど……。
テフロンの小鍋も好き。お弁当用の揚げ物はこれ。
次はウサギ印（コイヌ印？）のホーローの小鍋がほしい。
ｻﾝｸｽ
>>479
安くすんでよさそうだけど、値段相応の鍋な気がして
候補から外してました
>>480、481、482
ミルクパンというと14cmがいけるってことですかね？
16cmは必要かなと思ってましたが、計ったことなかったので
材質はホーローかアルミかなぁと思ってたのですが、テフロンもあるんですね
取っ手が熱くならない片手鍋を探してるんですが、見た目だけじゃわからないので難しいです。
仕事が毎日定時退社になった為、時間が出来ましたorz
それで自炊開始（残業を理由に外食メインでした）
電子レンジ、やかんすらない環境なのでこれから揃えていくか検討中
作り始めると時間は短縮されますね。（最初と比べて半分くらいの時間できるようになってきた）
>>479
安くすんでよさそうだけど、値段相応の鍋な気がして
候補から外してました
>>480、481、482
ミルクパンというと14cmがいけるってことですかね？
16cmは必要かなと思ってましたが、計ったことなかったので
材質はホーローかアルミかなぁと思ってたのですが、テフロンもあるんですね
取っ手が熱くならない片手鍋を探してるんですが、見た目だけじゃわからないので難しいです。
仕事が毎日定時退社になった為、時間が出来ましたorz
それで自炊開始（残業を理由に外食メインでした）
電子レンジ、やかんすらない環境なのでこれから揃えていくか検討中
作り始めると時間は短縮されますね。（最初と比べて半分くらいの時間できるようになってきた）
>>484
ミルクパン計ったら14cmだった。
インスタントラーメンのブランドによっては
ぎゅうぎゅう押し込まないと駄目なものもある
（サッポロ一番系は3mmほどでかい）
それでも放置しとけば柔くなって勝手に入っていくから
大した問題じゃないな
ミルクパン計ったら14cmだった。
インスタントラーメンのブランドによっては
ぎゅうぎゅう押し込まないと駄目なものもある
（サッポロ一番系は3mmほどでかい）
それでも放置しとけば柔くなって勝手に入っていくから
大した問題じゃないな
まぁでも野菜も茹でたいなら 葉モノがミルクパンじゃちょっと小さいだろうね
>>490
その位の量のものもあるよ、千円位するけど
その位の量のものもあるよ、千円位するけど
お土産で貰うことはあっても、自分で買おうとは思わないな
スティックシュガーで良いじゃん。
一昨日、昨日と連ちゃんで焼き魚、一昨日はほっけ開き
昨日はぶりかま、ぶりかまはロースターの上ヒーターにあたっていた
で、今日、台所に入るとやたらと魚臭い
まぁ、普段は別のにおいなので、魚臭い方がまだ良いかなぁ・・・・・
ロースターをオクで安く手に入れてから焼き魚三昧
と言っても周に１～２回だが
ガスコンロのグリルでは窮屈なほっけも余裕で焼けてうれしい
昨日はぶりかま、ぶりかまはロースターの上ヒーターにあたっていた
で、今日、台所に入るとやたらと魚臭い
まぁ、普段は別のにおいなので、魚臭い方がまだ良いかなぁ・・・・・
ロースターをオクで安く手に入れてから焼き魚三昧
と言っても周に１～２回だが
ガスコンロのグリルでは窮屈なほっけも余裕で焼けてうれしい
昨日作った白菜のスープを温めようと冷蔵庫から取り出したが、
く さ い
腐ってるんじゃなく、むかし飼ってた犬のエサのニオイだ
温めてもくさかった。食ったけど。
く さ い
腐ってるんじゃなく、むかし飼ってた犬のエサのニオイだ
温めてもくさかった。食ったけど。
497 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/14(金) 00:17:17 ID:og9aMiGJO
鍋ですよ。
野菜もたくさん取れるし。
ヘルシー月刊です
野菜もたくさん取れるし。
ヘルシー月刊です
ゆきひら鍋、超愛用してます
安い・熱の回りが早い
冷めやすい・フタガない
ってとこか
安い・熱の回りが早い
冷めやすい・フタガない
ってとこか
>>496
白菜はくさいよな
白菜はくさいよな
>>490
ダイソ－や99で300g入り売ってる
ダイソ－や99で300g入り売ってる
付き合いでも審議くらいしてやれよｗ
【審議終了】
∧,,∧ ∧,,∧
∧ ∧ ( ) ( ・ω・)
(ω・ ) ( Ｕ) ( つ日ﾉ ∧,,∧
｜ Ｕ u-ｕ u-ｕ ( uω)
ｕ-ｕ (∩∩)
∧,,∧ ∩ ∧_∧ 審議結果
(・ω・') ⊂⌒（ ・ω・） 「はいはいわろす」
⊂∪∪⊃ ｀ヽ_∩∩
∧,,∧ ∧,,∧
∧ ∧ ( ) ( ・ω・)
(ω・ ) ( Ｕ) ( つ日ﾉ ∧,,∧
｜ Ｕ u-ｕ u-ｕ ( uω)
ｕ-ｕ (∩∩)
∧,,∧ ∩ ∧_∧ 審議結果
(・ω・') ⊂⌒（ ・ω・） 「はいはいわろす」
⊂∪∪⊃ ｀ヽ_∩∩
>>498 自分も18㌢のゆきひらが一番稼働しているわ。
味噌汁一杯分、野菜茹で、スパ100㌘茹で、煮物…、色々出来る。
他にも鍋はあって使い分けもしているのだけどね。ガシガシ洗えるとこも気がねが無い。
味噌汁一杯分、野菜茹で、スパ100㌘茹で、煮物…、色々出来る。
他にも鍋はあって使い分けもしているのだけどね。ガシガシ洗えるとこも気がねが無い。
その手の小さい鍋はホーローのがいいよ、
酢も加熱できるし。
酢も加熱できるし。
>>484
レンジがないなら蒸し器も候補に入れてみたら
うち14cmステンレス片手２段蒸し器っての使ってるんだけど、
下の鍋は普通に小鍋として使えるよ
ガラス蓋なのも嬉しい、ただ注ぎ口とメモリがない点が地味に不便だ
レンジがないなら蒸し器も候補に入れてみたら
うち14cmステンレス片手２段蒸し器っての使ってるんだけど、
下の鍋は普通に小鍋として使えるよ
ガラス蓋なのも嬉しい、ただ注ぎ口とメモリがない点が地味に不便だ
安くて甘いエビチリのソースのオスス品ない？スイートチリソースの瓶たけーわりに辛い
ケチャップ・砂糖・酒・醤油・豆板醤があれば、
好みの味のチリソースできるよ。
わりと簡単。
好みの味のチリソースできるよ。
わりと簡単。
ありがとうございます。
色々教えていただき、どれもいいなぁと思って決めきれない
今週末は調理器屋巡りをしたいと思います。
といっても地方なのでどこにあるかもわからず
巡りというかお店探しの琺瑯・・・
色々教えていただき、どれもいいなぁと思って決めきれない
今週末は調理器屋巡りをしたいと思います。
といっても地方なのでどこにあるかもわからず
巡りというかお店探しの琺瑯・・・
＞お店探しの琺瑯
…どーすんだこれw審議にかけんのかwww
…どーすんだこれw審議にかけんのかwww
いちいち全部をそんなことするネタスレじゃないし。
葉付き大根があったから、始めて菜飯ってのを作ってみた。
葉っぱ多すぎた。
大根の葉一本分って書いてあったけど、どうやら立派な大根葉だったようです。
葉っぱ多すぎた。
大根の葉一本分って書いてあったけど、どうやら立派な大根葉だったようです。
一膳食べて残りをおにぎりにして置いとこうと思ったのに
おにぎり食っちゃった、2合食っちゃった、食い過ぎちゃった。
だから一人暮らしってやだ、誰か止めろよ。
おにぎり食っちゃった、2合食っちゃった、食い過ぎちゃった。
だから一人暮らしってやだ、誰か止めろよ。
>513
意思を強く持て
最近カレー鍋がブームで食べてみようと思うんだが
部屋がカレー臭凄くなりそうだな・・・。
意思を強く持て
最近カレー鍋がブームで食べてみようと思うんだが
部屋がカレー臭凄くなりそうだな・・・。
市販のカレー鍋用スープとか使うんじゃないの？
517 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/15(土) 17:06:28 ID:VbHqvH6v0
スーパーでカレー鍋の素売ってるね
あと確かレタスクラブにカレー鍋のレシピ載ってたけど、
カレールー少し入れるだけで、具も普通の、予想できる範囲内だた
プロセスチーズ入れるのが目新しかったくらい
職場でキムチ鍋の素もらったから、うちは今夜はキムチ鍋だ
匂いがアレなんでキッチンに籠もって食べてる
あったまるわー
あと確かレタスクラブにカレー鍋のレシピ載ってたけど、
カレールー少し入れるだけで、具も普通の、予想できる範囲内だた
プロセスチーズ入れるのが目新しかったくらい
職場でキムチ鍋の素もらったから、うちは今夜はキムチ鍋だ
匂いがアレなんでキッチンに籠もって食べてる
あったまるわー
ぐぐればカレー鍋レシピなんてゴロゴロあるわけだが。
カレー鍋は去年の秋口から突然TVや雑誌なんかで騒ぎ始めたな、
あのブーム演出の費用ってどっから幾ら出てたんだろね？
家でやる時は出来合いスープや市販のインスタントルウだと不経済だしつまんねーから
赤缶でも使うと良いよ。
あのブーム演出の費用ってどっから幾ら出てたんだろね？
家でやる時は出来合いスープや市販のインスタントルウだと不経済だしつまんねーから
赤缶でも使うと良いよ。
カレー粉も地味に高かったりする
あれって経済的なのか？
あれって経済的なのか？
>>524
和え物やポテサラとか、肉じゃがに入れてみたり、どんべいに入れてみたりしても美味いで
和え物やポテサラとか、肉じゃがに入れてみたり、どんべいに入れてみたりしても美味いで
カレー粉自作したほうが安くつくんじゃね？と思ってスパイス買いに行ったら結構高いのね
サフランライスつくるから
サフラン買うかってスーパー行って
値段の高さにびっくりしてあきらめたやつは結構いるだろうなｗｗｗ
サフラン買うかってスーパー行って
値段の高さにびっくりしてあきらめたやつは結構いるだろうなｗｗｗ
>>522
月に片手くらいしか自炊しない人なら市販のインスタントルウのほうが割安かもね
月に片手くらいしか自炊しない人なら市販のインスタントルウのほうが割安かもね
うちはタンドリーチキン作る為に買ったな＜カレー粉
スープの味を変えたりする時とかに使う
>>529
ご飯入れてチーズ乗せてた、溶けたチーズが絡んで美味しそうで・・・
きっとカレー鍋のメインはコレに違いない、それまではダシ取り。
スープの味を変えたりする時とかに使う
>>529
ご飯入れてチーズ乗せてた、溶けたチーズが絡んで美味しそうで・・・
きっとカレー鍋のメインはコレに違いない、それまではダシ取り。
白菜、人参、マイタケ、豆腐、豚肉、うどん麺
味付けはツユがつお
鍋にぶち込んで煮て、ご飯と一緒に食う
味付けはツユがつお
鍋にぶち込んで煮て、ご飯と一緒に食う
野田琺瑯のポーチカ IH200V対応 ソースパン使っている方います？
持ち手が熱くなるかどうかが気になってます。
持ち手が熱くなるかどうかが気になってます。
そんなピンポイントの質問は、専用の鍋釜スレいってせにゃ意味ないだろ。
ひとり暮らし何も関係ないし。
ひとり暮らし何も関係ないし。
熱いと思ったら選ばないか、布巾か鍋掴みでも使えばいいのに。
オサレ気取りなスイーツ（笑）連中も大変だな。
オサレ気取りなスイーツ（笑）連中も大変だな。
確かにそうですね
スレ汚しすいませんでした。
スレ汚しすいませんでした。
536 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/16(日) 00:26:26 ID:uEl9ehrxO
一口大のブロッコリーにとろけるチーズ乗せてチンするんだ!!!
スレ読んでたらお腹減ってきた。
いまからスーパーのタイムセールに突撃してくる！
そーいや行きつけスーパーでカレー鍋用スープが発売されるちょっと前に、
普通の鍋用スープ＋カレー粉のカレー鍋試食やってな。
普通の鍋用スープ＋カレー粉のカレー鍋試食やってな。
勢いで豚肉ばっかり１．５ｋｇも買ってしまったワロタｗｗ
私もセール参戦してきたけど卵\98売り切れてたorz
田舎のスーパーだし、600個限定なら１時間遅れでもギリギリ大丈夫だろー、
と侮ってたのが間違いだったぜ……
田舎のスーパーだし、600個限定なら１時間遅れでもギリギリ大丈夫だろー、
と侮ってたのが間違いだったぜ……
>>543
そうなんだ
そういえばセールの卵の値段、いつのまにか\88→\98に上がってたよ
昨日も同じスーパーで恒例の土曜夕方タイムセールあったんだけど、
30分くらい前から卵売り場に列できちゃってたから、
こんなんなら明日の開店と同時のタイムセールで買おうとか思っちゃったんだよなあ
来週はがんばるぜ
そうなんだ
そういえばセールの卵の値段、いつのまにか\88→\98に上がってたよ
昨日も同じスーパーで恒例の土曜夕方タイムセールあったんだけど、
30分くらい前から卵売り場に列できちゃってたから、
こんなんなら明日の開店と同時のタイムセールで買おうとか思っちゃったんだよなあ
来週はがんばるぜ
砂糖のセール価格も切り上がってる
>>546
敵前逃亡は重罪に処す。
敵前逃亡は重罪に処す。
>>528月に両手でもルーのほうが安いよね
卵９８円で３０分は並べねえわ・・
カレー用に結構スパイス揃えてるけど、ベースは特売の普通のルーを使ってる
通常の使用量７割位使って、後は、適当に好みのスパイス数種を追加
最小から、自分で全文スパイス調合するのとほぼ同じぐらいの感じで出来て、しかも安上がり
通常の使用量７割位使って、後は、適当に好みのスパイス数種を追加
最小から、自分で全文スパイス調合するのとほぼ同じぐらいの感じで出来て、しかも安上がり
大山のぶ代がCMやってたカレールーがいいかな
ルーで作ると大量に余らない？ あれ、家族向けだし。
半分だけで作っても４皿分くらいなんで、正直辛いというか。
半分だけで作っても４皿分くらいなんで、正直辛いというか。
>>552
なんで、一山単位で使わないんだ？
使い掛けは一応ラップして冷蔵庫入れとけば相当長く保つぞ（限界不明）
そして、カレーは大目に作って、複数回食べ、適当なところで冷凍保存すれば良いだけ
自分で作ったカレーの冷凍は、並の市販レトルトより全然美味いぞ
なんで、一山単位で使わないんだ？
使い掛けは一応ラップして冷蔵庫入れとけば相当長く保つぞ（限界不明）
そして、カレーは大目に作って、複数回食べ、適当なところで冷凍保存すれば良いだけ
自分で作ったカレーの冷凍は、並の市販レトルトより全然美味いぞ
いつもイモ入りだから冷凍は効かないんだよなぁ。
いくら美味くても３日連続となると飽きるし。となるとバラにしてラップかなぁ。
久しぶりにジャワカレー作ったんだが、もう当分カレーは食いたくないな。
いくら美味くても３日連続となると飽きるし。となるとバラにしてラップかなぁ。
久しぶりにジャワカレー作ったんだが、もう当分カレーは食いたくないな。
>>557
イモは煮溶けやすいから、最初に作るときにもその日に食べる分だけ入れるんだよ
初日で食べきっても、翌日分は翌日煮返すときに入れればＯＫ
煮溶けると煮返しで焦げやすいから、ジャガイモの煮溶ける分は少ない方が良い
一方で、玉ねぎが煮溶けると甘みとコクが増すから玉ねぎは最初から多く入れる方が良い
ジャガイモが無いか少なければ、何時でも冷凍庫行きにできるよ
イモは煮溶けやすいから、最初に作るときにもその日に食べる分だけ入れるんだよ
初日で食べきっても、翌日分は翌日煮返すときに入れればＯＫ
煮溶けると煮返しで焦げやすいから、ジャガイモの煮溶ける分は少ない方が良い
一方で、玉ねぎが煮溶けると甘みとコクが増すから玉ねぎは最初から多く入れる方が良い
ジャガイモが無いか少なければ、何時でも冷凍庫行きにできるよ
>>558 に追記
冷凍庫に入れるのは、余ったルーね。ジャガイモのことじゃないよ。
冷凍庫に入れるのは、余ったルーね。ジャガイモのことじゃないよ。
yahooレシピを見て料理を作るのに最近はまってる。
お薦めなのがコテージパイ。
1人前150円程度で作れて激ウマでメシウマｗ
さっき初めて作ってみたんだけどミートソースとマッシュポテトの相性が抜群でマジで美味いからお薦め。
所要時間は1時間程度（ジャガイモを茹でる時間が結構掛かる）だけど
作り方は簡単だから料理が苦手な人でもレシピ通りに作れば失敗しないはず。
お薦めなのがコテージパイ。
1人前150円程度で作れて激ウマでメシウマｗ
さっき初めて作ってみたんだけどミートソースとマッシュポテトの相性が抜群でマジで美味いからお薦め。
所要時間は1時間程度（ジャガイモを茹でる時間が結構掛かる）だけど
作り方は簡単だから料理が苦手な人でもレシピ通りに作れば失敗しないはず。
スーパーのタイムセールは、俺にとってのスーパーヒーロータイム。
おらおらおらおら～！
おらおらおらおら～！
レンジだとほくほくに出来上がりますよー
速く軟らかくはなるが、 でん粉の糖化時間が不十分なので美味しくはならない。
時間をとるか、美味さを優先させるか
※60℃前後の温度を最低20分以上キープする必要がある
時間をとるか、美味さを優先させるか
※60℃前後の温度を最低20分以上キープする必要がある
短時間の揚げ調理をする芋が甘くなるのは、時間じゃなく油のおかげ。
「おい、てめえ１２０００円めぐんでやったろうが・・・」
＿＿＿
／ ＼ ＿＿＿
／ﾉし u; ＼ ;／(＞)＾ ヽ＼;
| ⌒ ) ;／ (＿ （＜） ＼; ３年後・・・
| 、 );/ /rｪヾ__）⌒::: ヾ;
| ＾ | i ｀⌒´-'´ u; ﾉ;;
| | ＼ヽ 、 , ／;
| ;j |／ ＼-^^ｎ ∠ ヾ、
＼ ／ ! 、 /￣~ﾉ ＿＿/ i;
／ ⌒ヽ ヽ二) /（⌒ ノ
/ r、 ＼ / ./ ￣￣￣/
「知らないお・・消費税１５％なんて払えないお・・・」
＿＿＿
／ ＼ ＿＿＿
／ﾉし u; ＼ ;／(＞)＾ ヽ＼;
| ⌒ ) ;／ (＿ （＜） ＼; ３年後・・・
| 、 );/ /rｪヾ__）⌒::: ヾ;
| ＾ | i ｀⌒´-'´ u; ﾉ;;
| | ＼ヽ 、 , ／;
| ;j |／ ＼-^^ｎ ∠ ヾ、
＼ ／ ! 、 /￣~ﾉ ＿＿/ i;
／ ⌒ヽ ヽ二) /（⌒ ノ
/ r、 ＼ / ./ ￣￣￣/
「知らないお・・消費税１５％なんて払えないお・・・」
自分は、芋類はほんの少しの水とタッパーに入れ
電子レンジの解凍モード（旧式なもんで）で25分くらい蒸してる
時間はかかるけど、茹でるより水っぽくならないし固くもならない
時間がないときは、最初だけ普通で5分→後は解凍モードで適当な時間
電子レンジの解凍モード（旧式なもんで）で25分くらい蒸してる
時間はかかるけど、茹でるより水っぽくならないし固くもならない
時間がないときは、最初だけ普通で5分→後は解凍モードで適当な時間
貧乏性なせいか、レンジ長時間使うのに抵抗があるんでダメなんだよな。
だから芋類は週末に何個かまとめて圧力鍋で蒸かして冷蔵庫にいれとく。
ジャガイモとかちょっと食べたくても、平日は煮る時間も鬱陶しくてな…。
だから芋類は週末に何個かまとめて圧力鍋で蒸かして冷蔵庫にいれとく。
ジャガイモとかちょっと食べたくても、平日は煮る時間も鬱陶しくてな…。
ジャガイモに油まわしかけてチンしたら良い具合に、ならない？
うちレンジないんだわ
うちレンジないんだわ
ぼんちりってやつを買ったはいいが焼いても蒸しても油っこすぎて食いにくいんだけど､どうしましょう
>>570
煮るのとは違うが、電子レンジでジャガイモ１コ、４～５分
レンジが嫌なら、10分位弱火で煮ればいいでしょ。
キッチンタイマーセットしておけば、ずっと見ている必要なし
キッチンタイマーは百均で売ってる
>>571
ダメ、電子レンジは食材の水分子を加熱するもので、油分子には反応しない
だから、100℃以上にはならず、揚物の高温とは違うのです
煮るのとは違うが、電子レンジでジャガイモ１コ、４～５分
レンジが嫌なら、10分位弱火で煮ればいいでしょ。
キッチンタイマーセットしておけば、ずっと見ている必要なし
キッチンタイマーは百均で売ってる
>>571
ダメ、電子レンジは食材の水分子を加熱するもので、油分子には反応しない
だから、100℃以上にはならず、揚物の高温とは違うのです
最初はレンジで加熱して途中からオーブンにしちゃえば楽じゃね？
>572
それはケツの脂肪だからな
鳥の皮と同じ処理したらいいと思う、湯でて油落として塩焼き鳥にでも
それはケツの脂肪だからな
鳥の皮と同じ処理したらいいと思う、湯でて油落として塩焼き鳥にでも
うまいこと調理できないと、牛脂を食うのとかわらんしつこさだもんな。
塩焼きとかで脂分をおとすと、こんな美味いもんないなと思うのに。
塩焼きとかで脂分をおとすと、こんな美味いもんないなと思うのに。
>じゃがいも
ビタミンや酵素の破壊は加熱方法より加熱時間が問題で
電子レンジは意外と良い調理法だと聞いたけど実際どうなんだろうね。
茹でるよりはマシなんだろうとは思うけど
ビタミンや酵素の破壊は加熱方法より加熱時間が問題で
電子レンジは意外と良い調理法だと聞いたけど実際どうなんだろうね。
茹でるよりはマシなんだろうとは思うけど
>>578
レンジあるならやってみるのが一番良く判る
普通サイズの男爵で１コ４分位
皮を剥いて、少し水を掛けるかスプレーで湿らせて、小鉢に入れてラップしてチン♪
レンジ用のドーム状のプラ蓋があれば、平皿でもOK
レンジ用の蒸器があれば、そっちの方が仕上りが美味しい
この場合、弱で５～６分。強/弱 切替えが出来なければ、２分チン♪＆１分休みを３セット位
レンジあるならやってみるのが一番良く判る
普通サイズの男爵で１コ４分位
皮を剥いて、少し水を掛けるかスプレーで湿らせて、小鉢に入れてラップしてチン♪
レンジ用のドーム状のプラ蓋があれば、平皿でもOK
レンジ用の蒸器があれば、そっちの方が仕上りが美味しい
この場合、弱で５～６分。強/弱 切替えが出来なければ、２分チン♪＆１分休みを３セット位
炊き込みご飯、豚汁ときたら主菜は何がいいだろう
炊き込みごはんで立派なおかずがついてると
なんで白いごはんじゃないんだ…という悲しみがうまれる
なんで白いごはんじゃないんだ…という悲しみがうまれる
586 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/18(火) 20:52:24 ID:kksO4Edl0
>>586
赤飯にからあげはアリかとおもう。
赤飯にからあげはアリかとおもう。
>586
炊き込みご飯と違って味付って訳じゃないからアリだと思うけど
赤飯が余り好きじゃないから出てくること自体がなかったな
炊き込みご飯と違って味付って訳じゃないからアリだと思うけど
赤飯が余り好きじゃないから出てくること自体がなかったな
炊き込みご飯はともかく、赤飯はおかずがほしいなぁ。
というか、自分も赤飯はあんまり好きじゃない。
ついでに、「せきはん」と読まずに「あかめし」って読むようにしてる。
というか、自分も赤飯はあんまり好きじゃない。
ついでに、「せきはん」と読まずに「あかめし」って読むようにしてる。
悟った
鍋は中華と行平があれば全てこなせる
鍋は中華と行平があれば全てこなせる
中華なべ便利だよね、実家に居たときも大活躍だった。
揚げても煮ても焼いても炒めても完璧だ。
揚げても煮ても焼いても炒めても完璧だ。
592 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/18(火) 21:21:52 ID:13DF02JNO
ふとドーナツが食べたくなったけど、疲れてスーパーへ行くのも面倒で自作した。
もう少し丁寧に作れば良かったと後悔…
もう少し丁寧に作れば良かったと後悔…
お年寄りって赤飯好きだよな
消化がいいわけでないのにあれはどうしてなんだろう
消化がいいわけでないのにあれはどうしてなんだろう
594 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/18(火) 21:35:31 ID:13DF02JNO
赤飯にはもち米が入るからじゃね？
昔は餅ほどじゃないにしろご馳走だったんだよ。
昔は餅ほどじゃないにしろご馳走だったんだよ。
赤飯はおめでたいときに食べるものだから
特別な感情があるんだと思う
特別な感情があるんだと思う
あと、意識してる人と無意識の人が居ると思うけど、残り少ない人生で、
なるべく楽しい良い日を作りたいのだと思う
赤飯はそれを盛上げるための小道具
なるべく楽しい良い日を作りたいのだと思う
赤飯はそれを盛上げるための小道具
小松菜のおひたしときんぴらごぼうを作ることにしました
炊き込みや赤飯が唐揚げや立派なおかずに合わないってわけじゃないんだけど、
このおいしいおかずを白いごはんでワシワシ食べられたらもっと幸せだったのにー！
とか思っちゃうんだよな
その切なさで炊き込みごはんのおいしささえ霞むっつーか
白飯が最強すぎるんだよ
>>581>>597
誰かにごちそうするの？
頑張れー
このおいしいおかずを白いごはんでワシワシ食べられたらもっと幸せだったのにー！
とか思っちゃうんだよな
その切なさで炊き込みごはんのおいしささえ霞むっつーか
白飯が最強すぎるんだよ
>>581>>597
誰かにごちそうするの？
頑張れー
601 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/18(火) 23:56:27 ID:kksO4Edl0
赤飯のうちのママンはそんなに年寄りじゃねーです・・・
たしかにあれは何かのお祝いで作ってたし、から揚げは大好物だから作ったのかも
しれないなー
ごめんよママン・・・
たしかにあれは何かのお祝いで作ってたし、から揚げは大好物だから作ったのかも
しれないなー
ごめんよママン・・・
>601
お祝いなら仕方あるまいｗ
私が赤飯嫌いだったからから揚げとケーキだったな
吉田戦車のマンガじゃないが、お赤パンとかあればいいんじゃが
お祝いなら仕方あるまいｗ
私が赤飯嫌いだったからから揚げとケーキだったな
吉田戦車のマンガじゃないが、お赤パンとかあればいいんじゃが
俺は主食が白米から赤飯やうどんに変わっても大丈夫な男
周りは変な顔したけどね
周りは変な顔したけどね
オレは赤飯大好きだけどな。
炊き立てよりも冷めたものがいい。
パック詰めで売られてるようなものも好き。
おかずがなくてもゴマがあればごちそうになる。
炊き立てよりも冷めたものがいい。
パック詰めで売られてるようなものも好き。
おかずがなくてもゴマがあればごちそうになる。
もち米と小豆を使ったものなら、あんこの入ったお餅の断然いいなぁ。
・・・あんころ餅食べたくなってきた！
・・・あんころ餅食べたくなってきた！
>>604
その気持ち、ちょっとわかる。
普段は炊きたて赤飯なんて「うぇ豆に味がねぇしマズー」とか思うんだが、
パック詰めで売られてる、よっく冷えた塊状態になってるアレだけは、
塩をパラパラ～っとかけて食うと何故か美味い。年に一度ぐらいなら。
こぶりの茶碗１杯分ぐらいしかないし、口の中でほとんど餅になるからかもしれん。
その気持ち、ちょっとわかる。
普段は炊きたて赤飯なんて「うぇ豆に味がねぇしマズー」とか思うんだが、
パック詰めで売られてる、よっく冷えた塊状態になってるアレだけは、
塩をパラパラ～っとかけて食うと何故か美味い。年に一度ぐらいなら。
こぶりの茶碗１杯分ぐらいしかないし、口の中でほとんど餅になるからかもしれん。
一人暮らし始めてから赤飯食ってねえな。
実家に居る頃は、赤飯なんて食うのだるいし みたいな感じで避けてた。
食べたい かも。
実家に居る頃は、赤飯なんて食うのだるいし みたいな感じで避けてた。
食べたい かも。
赤飯大好きだったなぁ。
何か祝い事で親戚の家に行った時にはおかわりして食ってたわ。
そういや一人暮らし始めてから食ってない・・・
何か祝い事で親戚の家に行った時にはおかわりして食ってたわ。
そういや一人暮らし始めてから食ってない・・・
>607
コンビニのおにぎりにあるはず
コンビニのおにぎりにあるはず
大人になってから赤飯は甘くないのが普通だと知って愕然としたｗ
小学校の給食で赤飯出なかったの？
姉妹がいる奴は、食卓に何故か唐突に赤飯が出て
家族みんなビミョーな空気で飯を食った経験あるよな？
家族みんなビミョーな空気で飯を食った経験あるよな？
噂で聞いたことがあるのだけど…
北海道の赤飯は、小豆じゃなくて甘納豆を使うとかなんとか。
北海道の赤飯は、小豆じゃなくて甘納豆を使うとかなんとか。
>>613
それは本当
それは本当
徳島の鳴門では砂糖かけるそうな
久々に料理しようと思うんだが、安くて簡単で、
一度作ったら数日使えるやつ無いかな？
一度作ったら数日使えるやつ無いかな？
おでん、カレー
薄味ポトフ作って毎日違う味付けで楽しむ。
619 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/19(水) 16:38:34 ID:IfIQX6PTO
みんな１ヶ月に米何キロくらい食べてるんだ？
豚汁だな
622 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/19(水) 17:46:50 ID:b6989bUqO
家では俺が精通した時に。
・松茸ごはん
・白子
・エリンギの炒め物
・ホワイトシチュー
・アワビの姿煮
・ホットカルピス
が出た。
・松茸ごはん
・白子
・エリンギの炒め物
・ホワイトシチュー
・アワビの姿煮
・ホットカルピス
が出た。
623 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/19(水) 17:50:30 ID:IfIQX6PTO
ホットカルピスw
今日寒すぎて買出し行くのつらいな
>>622
どんな気分でマツタケ食うんだよお前の家庭はｗｗｗ
どんな気分でマツタケ食うんだよお前の家庭はｗｗｗ
精通したときとか報告なんてできなかったな・・・
毛布被って禁止されてたゲームボーイしてたら勘違いされたな。
あらーｗとか言って。もうとっくだっつうのｗ
あらーｗとか言って。もうとっくだっつうのｗ
それ言ってたら話にならんわw
>622
かーちゃん・・・・ｗ
かーちゃん・・・・ｗ
親子丼の鶏肉の代わりにエリンギ入れたら美味かった。
なんで今日こんなに寒いだよ！まさに鍋食え！言ってるようなもんじゃん
仕事から戻ったら部屋の中が冷蔵庫・・・１１月なのに１１度・・
仕事から戻ったら部屋の中が冷蔵庫・・・１１月なのに１１度・・
633 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/19(水) 22:02:55 ID:cVLv+3RyO
>612
ワタシはそれが嫌で母親に報告しなかったな
>622
松茸にアワビ
豪華だな、おい
つうかそのメニューってwww
ワタシはそれが嫌で母親に報告しなかったな
>622
松茸にアワビ
豪華だな、おい
つうかそのメニューってwww
>>622って20代以下だよね？
エリンギが出回り始めた時期から考えて。
エリンギが出回り始めた時期から考えて。
ネタに全力だなおまいらｗ
松茸ご飯とかエリンギの炒め物とかねえよｗ
だって○ンポ状の物体がスライスされてるんだぜ
どう考えても縁起が悪いだろ
だって○ンポ状の物体がスライスされてるんだぜ
どう考えても縁起が悪いだろ
丸のまましゃぶればいいということですね
丸ごと焼けってことか。
きっとかーちゃんは、それくらい立派になってくれって
何となく作ったんだろうが、そんな食卓見たら困ってしまうｗｗｗ
きっとかーちゃんは、それくらい立派になってくれって
何となく作ったんだろうが、そんな食卓見たら困ってしまうｗｗｗ
素敵な母ちゃんじゃないか
うちは下ネタ通じない
うちは下ネタ通じない
昨日、福岡で雪が降ったってマジですか。そら～もっと北なら寒いはずだ。
そりゃあ北海道なんて一年中雪降ってるしな
北海道は一年365日毎朝、雪かきをすることから一日が始まるからな。
北海道おっかないどう
ゴキブリはいないし梅雨は来ないし、北海道って良いな
645 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/20(木) 11:10:08 ID:O1kU0O4IO
白子って精子ですか？
子宮って卵子ですか？
小宮ならMCだが
おはぎを１ダースもらったので
しばらく食事はおはぎです
しばらく食事はおはぎです
>>648
飽きたらラップに包んで冷凍
飽きたらラップに包んで冷凍
650 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/21(金) 00:13:54 ID:KIMRZ0xV0
数子って占い師だよ
大きく外したけど
大きく外したけど
はいはい面白い面白い
＜給料日までの残弾数＞
じゃがいも×2
人参×2
玉ねぎ×4
肉×∞
これカレー作れってことだろ
じゃがいも×2
人参×2
玉ねぎ×4
肉×∞
これカレー作れってことだろ
肉じゃが作れってことかもしれんぞ。
ポトフかもしれない。
大量にポトフ作ってカレーとかいろんなものに派生させた方が飽き無いだろう
肉×∞、とは？
657 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/21(金) 04:35:23 ID:guzW5G5dO
肉無限大ｗ
658 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/21(金) 07:37:22 ID:z6/JI7ax0
みんな、海苔って１０枚でいくらの使ってる？
>>656-657
足りなくなったら自分の腕を切って・・・・ｺﾞｸﾘ
足りなくなったら自分の腕を切って・・・・ｺﾞｸﾘ
それでも足りなかったら近隣の…ﾊﾜﾜ
鶏肉ならシチューがいいな、ホワイトシチュー
最近の俺のカレーは鶏肉率が上がってきた。
安いんだよ。
安いんだよ。
チキンカレーは地味にうまいぞ
てか、自家製カレーの王道では？
てか、自家製カレーの王道では？
海苔の保存方法を教えて。
10×20cmで５枚くらい入りの海苔がいっぱいあるんだが、一度に全部消費しきれないんだ。
10×20cmで５枚くらい入りの海苔がいっぱいあるんだが、一度に全部消費しきれないんだ。
消費するなら佃煮にしちゃう手もあるね。
669 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/21(金) 16:02:17 ID:PelrrGpvO
里芋って冷蔵庫でどれぐらいもつもの？
俺は海苔は冷凍庫だな。
パリパリだし。
パリパリだし。
今晩は奮発してジャーマンポテト作る
箱買いしててよかった
箱買いしててよかった
海苔は使う前に火に炙ればいいんだよ。
>>671
ジャーマンポテト、俺も好きなんだけど
どうやって作るのが一番良いのやら。
玉ねぎ・ベーコンは１センチ角ぐらいに切って
ジャガイモは別茹でしてから炒めてるけど。
それなりに美味いけど何かが足りない気がする。
ジャーマンポテト、俺も好きなんだけど
どうやって作るのが一番良いのやら。
玉ねぎ・ベーコンは１センチ角ぐらいに切って
ジャガイモは別茹でしてから炒めてるけど。
それなりに美味いけど何かが足りない気がする。
>>673
ウィンナーも加えればいいんでね？
ウィンナーも加えればいいんでね？
ブロックのショルダーベーコン使うとスライスにはもう戻れない
ビールに合うといえばアンチョビポテトも美味いよ
ビールに合うといえばアンチョビポテトも美味いよ
酒には塩胡椒を多めに振りかけた豚トロ
679 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/22(土) 02:58:36 ID:PCyeEbS9O
>>678私もｽｷー。ニンニクの芽の炒めたの敷くとこれが又
>>676ジャーマンは、最初にニンニク薄切りと大きめに切ったベーコンを、弱火でじっくり炒めて、
ジャガ芋は皮むいた丸々を薄切りで炒めると美味しいかと…
茹でたらジャガ芋の旨さが消える、ような焼くのがジャーマンに良い様な
ニンニクと胡椒効かすとおいしいよ
>>676ジャーマンは、最初にニンニク薄切りと大きめに切ったベーコンを、弱火でじっくり炒めて、
ジャガ芋は皮むいた丸々を薄切りで炒めると美味しいかと…
茹でたらジャガ芋の旨さが消える、ような焼くのがジャーマンに良い様な
ニンニクと胡椒効かすとおいしいよ
680 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/22(土) 04:47:07 ID:e0Co2jSZO
>>669
里芋は寒さに弱いから冷蔵庫より、新聞紙などに包んで風通しのいい所に置いておいた方がいいらしいぞ。下茹でしたもの（両端切り落としてレンチンするだけでも皮がスルッとむける。ちなみに塩振ってこのまんま食べてもホクホクとうまい）なら冷蔵庫へ。
里芋は寒さに弱いから冷蔵庫より、新聞紙などに包んで風通しのいい所に置いておいた方がいいらしいぞ。下茹でしたもの（両端切り落としてレンチンするだけでも皮がスルッとむける。ちなみに塩振ってこのまんま食べてもホクホクとうまい）なら冷蔵庫へ。
カレー作った
豚ヒレを使うのは少々もったいない気もしたがアメリカ産の硬い肉だったのでちょうどよかったざます
豚ヒレを使うのは少々もったいない気もしたがアメリカ産の硬い肉だったのでちょうどよかったざます
初大根買ってきた！
豚鍋にいっしょに入れてぐつぐつ煮込んでやるぜ！
豚鍋にいっしょに入れてぐつぐつ煮込んでやるぜ！
圧力鍋のロックピンなくした／(^o^)＼
恐らく生ゴミと一緒に＼(^o^)／
恐らく生ゴミと一緒に＼(^o^)／
メーカにお問い合わせすれば数百円で買えるかも
あれって外れるのもあるんだ
うちのアマゾン特価で買ったやつだから蓋が邪魔になんない
ティファールの欲しいなー。でもまだ余裕の現役
うちのアマゾン特価で買ったやつだから蓋が邪魔になんない
ティファールの欲しいなー。でもまだ余裕の現役
686 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/23(日) 21:22:50 ID:xLmMv2xo0
>>679
厳密にはジャーマンポテトじゃないのかもしれないけど、
ベーコンとニンニクをオリーブ油でゆっくり炒めた物に
ワインビネガー(なければ普通の酢)を加えたホットドレ
ッシング風のものを、できたての粉ふきいもとゆでて輪
切りにした粗挽きウインナーに和えて、コショウで仕上
げるのをよく作る。失敗がないしうまいよ。
厳密にはジャーマンポテトじゃないのかもしれないけど、
ベーコンとニンニクをオリーブ油でゆっくり炒めた物に
ワインビネガー(なければ普通の酢)を加えたホットドレ
ッシング風のものを、できたての粉ふきいもとゆでて輪
切りにした粗挽きウインナーに和えて、コショウで仕上
げるのをよく作る。失敗がないしうまいよ。
687 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/24(月) 03:10:01 ID:7c90SBV7O
>>686お～～！奇遇
>>679だけど、それよく作ります!パセリも散らします。ワインビネガなんてｵｻﾚな物は無いので、こめずデスガ…
ｳｲﾝﾅと酸っぱいのが以外と絶妙ですよね、おいしいねなんか嬉しいな
>>679だけど、それよく作ります!パセリも散らします。ワインビネガなんてｵｻﾚな物は無いので、こめずデスガ…
ｳｲﾝﾅと酸っぱいのが以外と絶妙ですよね、おいしいねなんか嬉しいな
688 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/24(月) 04:05:40 ID:OGwGZktA0
最近即席ラーメンより生ラーメンの方が安いので生ラーメンの玉買ってすがきやのラーメンスープで食ったり
ゆでた生ラーメンをザルに取って適当にポン酢・ポッカレモン・だし醤油・ラー油・豆板醤・青ネギなどで
作った付け汁に付けてつけ麺にして食べたりしてます。うどんもこの要領で温うどん・さぬき風うどん・
焼きうどんなどして食べると飽きずに食べられます。
ゆでた生ラーメンをザルに取って適当にポン酢・ポッカレモン・だし醤油・ラー油・豆板醤・青ネギなどで
作った付け汁に付けてつけ麺にして食べたりしてます。うどんもこの要領で温うどん・さぬき風うどん・
焼きうどんなどして食べると飽きずに食べられます。
確かに生ラーメン安いし前よりおいしくなってる
昨日はマルちゃん極太とんこつを3食168円で期限3日前のため更に30円引きという格安で買ってきた
インスタントの袋麺は安売りで5食258円だった
昨日はマルちゃん極太とんこつを3食168円で期限3日前のため更に30円引きという格安で買ってきた
インスタントの袋麺は安売りで5食258円だった
インスタント麺は加工手順が多いせいで、しばらく上がってた原油価格分が上乗せ
されてたから高くなったんだよなあ。
されてたから高くなったんだよなあ。
料理の前に教養の勉強しとけばいいと思うよ
最近おうどんにハマってるあるYO～
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe30/1210352717/l50
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe30/1210352717/l50
インスタント麺は非常食
確かに
でも5袋198円じゃないと買いたくない
でも5袋198円じゃないと買いたくない
うちの近くの業務スーパーは
いつも５袋１９８円だわ。
パンも一袋いつも８８円。
野菜とかは他とあんまり変わらないことが多いけど
こういう系統と肉だけはいつも安くて助かる。
いつも５袋１９８円だわ。
パンも一袋いつも８８円。
野菜とかは他とあんまり変わらないことが多いけど
こういう系統と肉だけはいつも安くて助かる。
最近鍋が続いてる。
残った汁に大根とこんにゃくを入れて一晩染みさせる。
残った汁に大根とこんにゃくを入れて一晩染みさせる。
>>696
うちの近くのビッグエーも毎日食パン89円
うちの近くのビッグエーも毎日食パン89円
料理酒がなくなったので清酒買ってきた。
ダイエーの酒類セールで純米酒798円。
さっそく大根と豆腐の煮付けにしやう。
ダイエーの酒類セールで純米酒798円。
さっそく大根と豆腐の煮付けにしやう。
イオンとかダイエーのトップバリュなら5袋208円。
業務スーパーじゃなくても手軽だからこれでなんとか。
とはいえ、味噌と塩と醤油の三種類だけだけど。
業務スーパーじゃなくても手軽だからこれでなんとか。
とはいえ、味噌と塩と醤油の三種類だけだけど。
それもまた由し
そんな軽口にツッコミ入れんでも。
ツッコミ入れてるレスなんてどこに？
706 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/25(火) 14:18:48 ID:JJSLy6obO
料理酒使うと高血圧になる
確かに俺も料理酒よりか清酒だなぁ。
料理酒ってしょっぱいんだっけ？
しょっぱいのも売ってる
普通の酒を料理酒に使っても問題ない
普通の酒を料理酒に使っても問題ない
基本料理酒には酒税の関係で食塩が入ってるはず。
ほかにアミノ酸添加とかもあるかな。
ほかにアミノ酸添加とかもあるかな。
>>706
料理酒使っても、沢山入れるわけじゃないからなあ
だしの素やみりん風調味料何でも塩分入ってるんだし
その分醤油や味噌や塩などを少し抑えるとかすればいいだけ。
結局は全体の塩加減が丁度よくなればいい。
料理酒使っても、沢山入れるわけじゃないからなあ
だしの素やみりん風調味料何でも塩分入ってるんだし
その分醤油や味噌や塩などを少し抑えるとかすればいいだけ。
結局は全体の塩加減が丁度よくなればいい。
角煮の為に焼酎買ったりするけど、高いのってそのせいか
飲まないから相場がわからない・・・ｗ お酒は料理だけだな
自炊することより、寒くて買い物がだるい
飲まないから相場がわからない・・・ｗ お酒は料理だけだな
自炊することより、寒くて買い物がだるい
アミノ酸はタカラしか出してなかったと思う。
「料理のための～」というのを使ってみたら安い清酒より良かった。
「料理のための～」というのを使ってみたら安い清酒より良かった。
最近は純粋日本酒に「料理酒」て表記して売ってるのあるよ
埼玉の行田「フライ」って、要するに具が無い小麦粉だけの薄い小麦粉焼きじゃん。
なんで偉そうに「うちが発祥の地だ！」とか勝手に地元名物にしてんだろ。
全国どこでも、粉モノで食ってる人からみれば「ばかじゃね、埼玉」に見えるんだが。
なんで偉そうに「うちが発祥の地だ！」とか勝手に地元名物にしてんだろ。
全国どこでも、粉モノで食ってる人からみれば「ばかじゃね、埼玉」に見えるんだが。
そんな埼玉ローカルのこといきなりうじうじ言われても訳分からん
パッククッキングって、やってる人いますか？
ビニール袋に材料を詰めて、ストローで空気抜いてしばったものを
炊飯器に入れて、ごはんと一緒に炊いたら出来上がり。というもの。
なんか、ごはんの出来上がりのタイミングにあわせるには、材料の
厚みとか切り方がけっこう難しそうなんだが。
あと、味付けとか材料の組み合わせを最初に決めなくてはならないのも
ちょっとツマラナイかなぁ。
ビニール袋に材料を詰めて、ストローで空気抜いてしばったものを
炊飯器に入れて、ごはんと一緒に炊いたら出来上がり。というもの。
なんか、ごはんの出来上がりのタイミングにあわせるには、材料の
厚みとか切り方がけっこう難しそうなんだが。
あと、味付けとか材料の組み合わせを最初に決めなくてはならないのも
ちょっとツマラナイかなぁ。
719 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/26(水) 00:58:24 ID:6Z4ZxsjX0
質問は、何をどうしているか と聞かなければ
返事が氏に食い
パッククッキング、ストローでは吸っていませんが水につけて空気抜きやってます。
炊飯器には入れてません。
パッククッキングってのをまず検索してきます。
返事が氏に食い
パッククッキング、ストローでは吸っていませんが水につけて空気抜きやってます。
炊飯器には入れてません。
パッククッキングってのをまず検索してきます。
やったことないけどそれと似た調理法で真空調理法
というのがあるのを聞いたことがある。
ただこれは別名を低温調理法ということで炊飯温度
ほどの高温での調理方法ではないらしいですが。
というのがあるのを聞いたことがある。
ただこれは別名を低温調理法ということで炊飯温度
ほどの高温での調理方法ではないらしいですが。
みんな、さっそくのレスをありがとう。
もともとは、フランスの人が料理後のフォアグラの目減り（脂が溶け出したりした結果）を
減らすために、調味料といっしょに真空パックしたものをそのまま調理したらしい。
それが、大規模なレストランとかではそうやって調理したものを冷蔵することで
いざという時に、短時間でいろんなメニューを出せる。というところに進化して。
さらに、日本に入って来てからそれを家庭で応用するために、保温温度が
約７０度という、真空調理法にほぼ適している炊飯器で行う試行錯誤が行われて。
それだったら、ご飯といっしょに炊いちゃえ。という人が現れた。←いまここ
って、経緯のようです。（ずいぶんおおざっぱでスマソ）
自分も、ごはんの上にビニール袋をのせた状態で炊くのは、ちょっと気持ち悪かったり
します。
もともとは、フランスの人が料理後のフォアグラの目減り（脂が溶け出したりした結果）を
減らすために、調味料といっしょに真空パックしたものをそのまま調理したらしい。
それが、大規模なレストランとかではそうやって調理したものを冷蔵することで
いざという時に、短時間でいろんなメニューを出せる。というところに進化して。
さらに、日本に入って来てからそれを家庭で応用するために、保温温度が
約７０度という、真空調理法にほぼ適している炊飯器で行う試行錯誤が行われて。
それだったら、ご飯といっしょに炊いちゃえ。という人が現れた。←いまここ
って、経緯のようです。（ずいぶんおおざっぱでスマソ）
自分も、ごはんの上にビニール袋をのせた状態で炊くのは、ちょっと気持ち悪かったり
します。
生たらこの賞味期限が２５日なんだがまだ食べれるかな？
腐ってなきゃ食べられるよ
心配なら焼けばよい
大丈夫でしょ
冷凍保存スレのまとめサイトによると、冷凍もできるらしいよ＞たらこ
冷凍保存スレのまとめサイトによると、冷凍もできるらしいよ＞たらこ
心配なら火を通せばいいんでないの
冷凍するときはラップ＋ホイルで冷凍焼けが防げる。
1月以内には食べた方がいいと思う。
1月以内には食べた方がいいと思う。
生卵って賞味期限１週間くらい切れても
割ったとき黄身が潰れなかったら焼いたら食える？
どういうふうになったらアウト？
割ったとき黄身が潰れなかったら焼いたら食える？
どういうふうになったらアウト？
>>730
ちゃんと冷蔵庫保存なら、消費期限の１日や２日オーバー程度は生でも無問題
でも、リスクが高くなってのも確かなので、体調不良時や
年寄、幼児のように抵抗力の弱い人には避けるのが賢明
完全に火を通せば、>>731さんの言うとおりだが、冷蔵庫保存が前提
まぁ、どれだけあるのか知らないが、10個ぐらいの卵はゆっくり食べても、
１ヵ月も掛ければ食べ終るでしょ
本当に傷むと、生卵も腐敗臭するよ
ちゃんと冷蔵庫保存なら、消費期限の１日や２日オーバー程度は生でも無問題
でも、リスクが高くなってのも確かなので、体調不良時や
年寄、幼児のように抵抗力の弱い人には避けるのが賢明
完全に火を通せば、>>731さんの言うとおりだが、冷蔵庫保存が前提
まぁ、どれだけあるのか知らないが、10個ぐらいの卵はゆっくり食べても、
１ヵ月も掛ければ食べ終るでしょ
本当に傷むと、生卵も腐敗臭するよ
割れば喰えるかどうか臭いでわかる。
つまりは印刷された賞味期限に頼ることなく、自らの嗅覚を信じろってこった。
つまりは印刷された賞味期限に頼ることなく、自らの嗅覚を信じろってこった。
卵といえば、近場に養鶏場を見つけたんで最近はそこから
直接買ってるが、生食できる賞味期限が一ヶ月近くある。
黄身を箸でつまんで持ち上げると、一緒に白身もまとわりついて
持ち上がって、落ちない。
スーパーで売ってる卵が買えなくなった。
直接買ってるが、生食できる賞味期限が一ヶ月近くある。
黄身を箸でつまんで持ち上げると、一緒に白身もまとわりついて
持ち上がって、落ちない。
スーパーで売ってる卵が買えなくなった。
そりゃいい卵はうまいのはいいけど、自分は安いのでも充分うまいからそれで満足です。
茹でたパスタって何日くらい冷蔵保存が可能？
昨日茹でたパスタを明後日使う予定なんだけど
解凍するのが面倒だからできれば冷凍保存したくない。
昨日茹でたパスタを明後日使う予定なんだけど
解凍するのが面倒だからできれば冷凍保存したくない。
>738
冷凍しないと、のびるよ。
ナポリタンにするならいんだろけど。
冷凍しないと、のびるよ。
ナポリタンにするならいんだろけど。
卵はセブンイレブンのが新鮮だと以前どこかで教えてもらったな。
採れた日付が書いてあって、新しいのは卵かけご飯に最高。
採れた日付が書いてあって、新しいのは卵かけご飯に最高。
うちの方にも直売やってる養鶏場があるけど24時間明かりが点けっぱなしで周囲に臭いが漂ってて
不衛生だから近所に住んでる人間は買ってないな。
不衛生だから近所に住んでる人間は買ってないな。
シンプルなものほど、美味いのを知っちゃうと普通のが食えなくなるよな。
俺は山形の某納豆を食べてから、スーパーで普通に売ってる納豆が食えなくなった。
なんか豆そのものが不味くてなあ……
加熱調理とかすればまた違うんだろうけど。
俺は山形の某納豆を食べてから、スーパーで普通に売ってる納豆が食えなくなった。
なんか豆そのものが不味くてなあ……
加熱調理とかすればまた違うんだろうけど。
半熟目玉焼きは 加熱といえるのだろうか
く、くぱ いやなんでもないです
焼くの旨いなぁ
焼くの旨いなぁ
>>744
まあ、味も落ちてるし、この場合は目玉焼き以外にすべきだろう。
まあ、味も落ちてるし、この場合は目玉焼き以外にすべきだろう。
おｋ
半熟目玉焼き好きだけど、心を鬼にして両面焼く。
半熟目玉焼き好きだけど、心を鬼にして両面焼く。
玉子焼きにしたらだめなのか？
両面焼きって横文字でなんて言うんだっけ？
片面だけがサニーサイドアップだったか
片面だけがサニーサイドアップだったか
ターンオーバー
ふわとろオムレツもだめなんですね？
ヒレカツ作って食った
ああ～うまかった～
外で食えば1000円以上するけど、100g98円の豚ヒレ160gだから激安だった
揚げ物最高
ああ～うまかった～
外で食えば1000円以上するけど、100g98円の豚ヒレ160gだから激安だった
揚げ物最高
揚げ物は自炊でこそやるべきだよね。揚げ油も選べるし。
今までは適当な鍋でやってたけど、油の後処理が面倒で
ほとんどやらなかった。揚げ物くらいは買ってくるので
いいだろうって感じで。
でも、油温計付き揚げ鍋と、炭フィルター付きオイルポット
完備したら超快適。オイル交換は月１くらいｗ
今はエコナを繰り返し使って揚げ物やってる。
今までは適当な鍋でやってたけど、油の後処理が面倒で
ほとんどやらなかった。揚げ物くらいは買ってくるので
いいだろうって感じで。
でも、油温計付き揚げ鍋と、炭フィルター付きオイルポット
完備したら超快適。オイル交換は月１くらいｗ
今はエコナを繰り返し使って揚げ物やってる。
中華系の料理が多いならごま油もなかなか良いぞ
俺は米油つかってるな。キャノーラはあんましよくないって知り合いの油屋さんが
言っていたんで真に受けてｗ
正直何がいいのかは分からないがそんなにへるもんじゃないし値段は気にしていない。
言っていたんで真に受けてｗ
正直何がいいのかは分からないがそんなにへるもんじゃないし値段は気にしていない。
>>762
そういや胡麻油とオリーブオイルは別口で必須だなｗ
そういや胡麻油とオリーブオイルは別口で必須だなｗ
食の安全について多少なりとも気にするなら、わざわざエコナを使うのはやめたほうがいい
エコナの主成分のジアシルグリセロールだっけ？
発ガン性が指摘されてるのって。
でも、それが本当なら何で今も販売が続いているんだろ？
発ガン性が指摘されてるのって。
でも、それが本当なら何で今も販売が続いているんだろ？
油の話題を出すと絶対エコナ関連で荒れるよなー
重箱の隅をつつくような発がん性の指摘だったんじゃない？
さんまの焦げには発がん性が指摘されたけど、塩焼きの販売自粛なんてされてないし、影響少ないから問題にもならないし、
そのレベルの発がん性だったんじゃないかな。
さんまの焦げには発がん性が指摘されたけど、塩焼きの販売自粛なんてされてないし、影響少ないから問題にもならないし、
そのレベルの発がん性だったんじゃないかな。
おいしければ誤差な発癌物質とか気にしないけど、エコナはおいしくないし・・つか、
俺的には味気がなくて好きじゃないことが判明した。
油だって食材のひとつ。安直に考えずにいろいろ試してみると面白いと思う。
せっかくの一人暮らしなんだ。全部自己責任で楽しめるんだから。
俺的には味気がなくて好きじゃないことが判明した。
油だって食材のひとつ。安直に考えずにいろいろ試してみると面白いと思う。
せっかくの一人暮らしなんだ。全部自己責任で楽しめるんだから。
揚げ物するぞって時だけサラダ油買うけど
それ以外はオリーブオイルとごま油。
それ以外はオリーブオイルとごま油。
太白ごま油ってものを良く分からずに買ったんだが、普通のごま油と比べて香りがあんまり無くてあっさり
これは一体どんな料理に使うんだ？
これは一体どんな料理に使うんだ？
薬局で売られているあらゆる薬にも絶対に致死量はあるし。
死ねない薬は薬じゃないということだ。
死ねない薬は薬じゃないということだ。
774 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/28(金) 22:07:34 ID:HJ+g7RZW0
ごま油は白っぽいの(炒め物用)と色の濃いもの(仕上げの香りづけ用)
を使い分けるといいぞ。
を使い分けるといいぞ。
まあ、無農薬野菜は、植物由来の農薬様物質たっぷり
とかいうしなｗ
とかいうしなｗ
日清の油っこくない油を使ってる
揚げ物をする人種と、油であえる人種と、別物だと思った方がいいかもしれん
>>777
ソテーはまた別人種だが、どちらというと、揚物の亜種
ソテーはまた別人種だが、どちらというと、揚物の亜種
「揚げ物」というキーワードが出るとかなりの高確率で荒れるな
揚げ物デビューしたいです
だって冷凍コロッケって安いじゃないですかー
だって冷凍コロッケって安いじゃないですかー
冷凍コロッケは揚げるのむずい
コロッケは外でも安いからまあいいが
ハンバーグの自炊と外食の価格差は何だろうな。
コンビニ弁当ですら、おかずがほぼハンバーグのみで
500円取るし。
ハンバーグの自炊と外食の価格差は何だろうな。
コンビニ弁当ですら、おかずがほぼハンバーグのみで
500円取るし。
明日初めてかにクリームコロッケ作るよ
なんとなくとっておいたカニ缶の期限がやばいので
なんとなくとっておいたカニ缶の期限がやばいので
クリームコロッケって、タネは冷凍してから
コロモ付けて揚げれば良い？
コロモ付けて揚げれば良い？
コロッケは普通自作して冷凍するものだろう。
具でいろいろ遊べるのもコロッケの面白さなり。
洒落で爆弾つくって友人にふるまうのも一興。大体が油断して（ｒｙ
具でいろいろ遊べるのもコロッケの面白さなり。
洒落で爆弾つくって友人にふるまうのも一興。大体が油断して（ｒｙ
クリームコロッケ、数年前一回だけ自作したことがある。
タネを作って、冷蔵庫で寝かして、衣つけて・・・と、やっと揚げ終わった
頃にはもうヘトヘトｗ
美味しかったけどそれきりやってない。あの頃より料理スキル大分上がったから
そろそろ再チャレンジしてみようかな。
タネを作って、冷蔵庫で寝かして、衣つけて・・・と、やっと揚げ終わった
頃にはもうヘトヘトｗ
美味しかったけどそれきりやってない。あの頃より料理スキル大分上がったから
そろそろ再チャレンジしてみようかな。
とりあえず、オーソドックスなポテトコロッケで
チャレンジしてみるかな。
破裂しそうだけどｗ
チャレンジしてみるかな。
破裂しそうだけどｗ
>>784
それだけハンバーグって食い物に対して「買う物」という思い込みが強いんだよ、
あんな物は挽肉安い時に大量にこねて冷凍しておけばいくらでも安く作れる。
自分で肉挽ければもっと効率良いけどな。
コスト面じゃなく味の面からも豆腐を入れるのはｵﾇﾇﾒ
それだけハンバーグって食い物に対して「買う物」という思い込みが強いんだよ、
あんな物は挽肉安い時に大量にこねて冷凍しておけばいくらでも安く作れる。
自分で肉挽ければもっと効率良いけどな。
コスト面じゃなく味の面からも豆腐を入れるのはｵﾇﾇﾒ
コロッケ余ったら冷凍でもかまわないが基本作る段階で冷凍というのは
ちょっと疑問。というかここって冷凍厨多くね？
ちょっと疑問。というかここって冷凍厨多くね？
安く作る と 大量に作って冷凍
は切っても切り離せ無い関係だから
は切っても切り離せ無い関係だから
ジャガイモが特売で安かったから思わず大量買いって時には
手間が意外にかかるコロッケをまとめて作って冷凍てのはありだと思う
手間が意外にかかるコロッケをまとめて作って冷凍てのはありだと思う
オレは冷凍にすると不味くなるから極力やらないな。
ネギ、生姜は生を買ってすぐに使わない（使い切れない）分は
その日のうちにカットして自家冷凍がデフォだな
あと、スーパー半額肉はとりあえず買って小分けラッピングして冷凍
その日のうちにカットして自家冷凍がデフォだな
あと、スーパー半額肉はとりあえず買って小分けラッピングして冷凍
個人的にネギを冷凍するのは苦手
くちゃくなる
くちゃくなる
問題は、一人暮らしで冷凍庫に、備蓄出来るほどの容量が無いこと。
冷凍庫は意外と空いてる人が多そうだけどなあ
冷凍食品はあの事件以来以来買ってないし事件の時全部破棄した
今冷凍庫に入ってるのは
アイスと作ったハンバーグが数個あるだけだ
冷凍食品はあの事件以来以来買ってないし事件の時全部破棄した
今冷凍庫に入ってるのは
アイスと作ったハンバーグが数個あるだけだ
一人暮らしだからこそ冷凍にする。
コロッケなんか一人分つか数個だけ作る方が面倒臭い。
うちは普通に350lの冷蔵庫買ったから冷凍スペースは十分にあるし。
もちろん作りたても食べるのは当然だよ。
食の安全という観点からも市販の冷凍食品を避けるという意味も大きいよな。
コロッケなんか一人分つか数個だけ作る方が面倒臭い。
うちは普通に350lの冷蔵庫買ったから冷凍スペースは十分にあるし。
もちろん作りたても食べるのは当然だよ。
食の安全という観点からも市販の冷凍食品を避けるという意味も大きいよな。
冷蔵庫大きいと買いだめができて羨ましい
程度の問題だろ
工場じゃ有るまいし冷凍だの大量だの言ってもそこそこだ
工場じゃ有るまいし冷凍だの大量だの言ってもそこそこだ
最低限、２ドアだろ
２ドアなら少しは冷凍保存可能
２ドアなら少しは冷凍保存可能
大量のじゃがいものが届いた
レシピぐぐって色々と試してみてるが多すぎる
レシピぐぐって色々と試してみてるが多すぎる
冷蔵庫はリサイクル法開始直前に買い換えたね
７０リットルから３５０リットルに
当時、調べていたら１５０リットル前後の冷蔵庫の消費電力が
３５０リットルクラスの倍位だった
団地サイズが省エネ的に作られて半端なサイズはまだ手が着けられていない時代
１０年使えれば間違いなく３５０リットルの方がお得だと思って買ったよ
いまでは中間クラスも省エネが進んでいるだろうけどね
おかげで一升瓶も楽々冷やせるぜ
７０リットルから３５０リットルに
当時、調べていたら１５０リットル前後の冷蔵庫の消費電力が
３５０リットルクラスの倍位だった
団地サイズが省エネ的に作られて半端なサイズはまだ手が着けられていない時代
１０年使えれば間違いなく３５０リットルの方がお得だと思って買ったよ
いまでは中間クラスも省エネが進んでいるだろうけどね
おかげで一升瓶も楽々冷やせるぜ
805 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/29(土) 21:27:22 ID:Dqeo+YfOO
これから一人暮らしで自炊をしていかなければならないのですが、
1日に最低限これさえ食べておけば風邪を引かない、あるいは引きにくくなる、
っていう食材ってどんなものがありますか？
あ、ご飯は健康を考えて玄米にしようと思ってます。
1日に最低限これさえ食べておけば風邪を引かない、あるいは引きにくくなる、
っていう食材ってどんなものがありますか？
あ、ご飯は健康を考えて玄米にしようと思ってます。
しょうが
まぁ、そのどれもに科学的根拠があればいいんだけどな
>>809
☆（ゝω・）v
☆（ゝω・）v
つ しょうがの効能
自炊始めてから太ったぜ。。
自分の好きなモン好きなだけ食えるってヤバイな
自分の好きなモン好きなだけ食えるってヤバイな
とは言う自分もめっーたに風邪をひかない。
科学的根拠は無いが、馬鹿だからなのは確かだろう。
科学的根拠は無いが、馬鹿だからなのは確かだろう。
最近頻繁にほうれん草を食べてたけど、食材辞典をよく見たら
食べすぎは結石の原因にもなるようなことが書いてあって現在自粛中。
バランスにも気をつけるんだYO！
食べすぎは結石の原因にもなるようなことが書いてあって現在自粛中。
バランスにも気をつけるんだYO！
>>805
そんな都合のいいものがある訳もない。
まあ一般には風邪はビタミンが不足するから起きるという説もあるので
それをたっぷり採るようにすると良いかもしれない。
今の季節は温野菜を採る。ぶっちゃければ鍋が簡単でおいしい、程度に考えればよい。
バランス良くおいしくたっぷり食べるのが基本だよ。
あえていえば俺は風邪がくると長ネギ派だけど好き好きだからな。
鍋でも長ネギはたっぷりいれて食べる。安いしおいしいからそうしてるだけ。
焼いても焦がしておいしい。塩でも味噌つけてもなおいい。
そんな感じに楽しむことが一番だよ。
そんな都合のいいものがある訳もない。
まあ一般には風邪はビタミンが不足するから起きるという説もあるので
それをたっぷり採るようにすると良いかもしれない。
今の季節は温野菜を採る。ぶっちゃければ鍋が簡単でおいしい、程度に考えればよい。
バランス良くおいしくたっぷり食べるのが基本だよ。
あえていえば俺は風邪がくると長ネギ派だけど好き好きだからな。
鍋でも長ネギはたっぷりいれて食べる。安いしおいしいからそうしてるだけ。
焼いても焦がしておいしい。塩でも味噌つけてもなおいい。
そんな感じに楽しむことが一番だよ。
816 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/29(土) 23:29:12 ID:yMqmoekv0
http://www19.atwiki.jp/kokuseki/ ←必見
国籍法改正案 日本の危機！ 亡国！
５年後には中、韓などの外人によって日本が乗っ取られる ！
あなたも失業、子供も育てられないひどい環境になる。
彼らは生活保護でのうのうと暮らして行く。 日本の制度を悪用！
悪夢の現実が、もうすぐその前。 今 絶対に反対してください。
国籍法改正案 日本の危機！ 亡国！
５年後には中、韓などの外人によって日本が乗っ取られる ！
あなたも失業、子供も育てられないひどい環境になる。
彼らは生活保護でのうのうと暮らして行く。 日本の制度を悪用！
悪夢の現実が、もうすぐその前。 今 絶対に反対してください。
>>805
食事は、バランスだよ。日本人だったら、和食中心でいいと思うよ。
ご飯は玄米のみだと食べづらいから、最初は７分づきくらいでいいと思う。
あとはできるだけ具だくさんの味噌汁。
味噌は、できるだけ国産大豆を使ったモノを買えば、自給率アップにも
貢献できるよ。
ご飯と味噌汁さえ確保したら、あとは肉魚野菜類でそれなりに
おかずを作ればおｋ。この板や、レシピ板も活用。
食事は、バランスだよ。日本人だったら、和食中心でいいと思うよ。
ご飯は玄米のみだと食べづらいから、最初は７分づきくらいでいいと思う。
あとはできるだけ具だくさんの味噌汁。
味噌は、できるだけ国産大豆を使ったモノを買えば、自給率アップにも
貢献できるよ。
ご飯と味噌汁さえ確保したら、あとは肉魚野菜類でそれなりに
おかずを作ればおｋ。この板や、レシピ板も活用。
>>812
俺一日２食にしたよｗ 3食で定量守ったほうが太らないのは知っている。
でもな、守れねえんだよ！目の前にあると食べちゃうんだよ！
食ってる途中でやめるなんて出来ないんだ。喰うの好きすぎて。幸せだ。
だから最初から抜いた。カロリー的には2食で3食分ぐらい喰うから問題は無い。
カロリー溜め込む、太りやすい体質になるのは嫌だが、3食だと体質以前の問題だ。
俺一日２食にしたよｗ 3食で定量守ったほうが太らないのは知っている。
でもな、守れねえんだよ！目の前にあると食べちゃうんだよ！
食ってる途中でやめるなんて出来ないんだ。喰うの好きすぎて。幸せだ。
だから最初から抜いた。カロリー的には2食で3食分ぐらい喰うから問題は無い。
カロリー溜め込む、太りやすい体質になるのは嫌だが、3食だと体質以前の問題だ。
で？
ん？？
自演認定じゃないのか。つーか意図が分からん。
気に入らない話題なら黙ってスルーしててくれないか？
自演認定じゃないのか。つーか意図が分からん。
気に入らない話題なら黙ってスルーしててくれないか？
お前がスルーしろよ
おいおまいら、ここは料理板なんだぜ？
ID:OqAyLsAc0は俺を食べてーって言いたいんだよ、多分。
ID:OqAyLsAc0は俺を食べてーって言いたいんだよ、多分。
>>822
半年ROMれ
半年ROMれ
>>822
ぺろぺろ
ぺろぺろ
ハーゲンダッツが4割引だったので1000円分も買ってしまった
ｱﾏ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ｱﾏ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
828 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/30(日) 15:43:40 ID:71MogVRsO
>>805です。
こんなにレスを頂けるなんて＞＜
教えてくれた皆さんどうもありがとうございますm(__)m参考にさせて頂きます!!
ひとまず今日はカレーでも作ってみます。大量に作るつもりなのですが、
冷蔵庫に入れたら一週間くらいは日持ちしますか？
こんなにレスを頂けるなんて＞＜
教えてくれた皆さんどうもありがとうございますm(__)m参考にさせて頂きます!!
ひとまず今日はカレーでも作ってみます。大量に作るつもりなのですが、
冷蔵庫に入れたら一週間くらいは日持ちしますか？
>>828
冬場だし持つよ。俺は鍋ごと冷蔵庫にいれて、食べる分だけよそって
ご飯ごとレンジでチンしてるな。
冷蔵庫に入れるときは、板の強度に気をつけろよ！
プラスチックの中段にいれてたら、ヒビが入ってしまった。強化ガラス板欲しい。
栄養に関しての格言「完璧な『食事』はある。完璧な『食品』は存在しない」
冬場だし持つよ。俺は鍋ごと冷蔵庫にいれて、食べる分だけよそって
ご飯ごとレンジでチンしてるな。
冷蔵庫に入れるときは、板の強度に気をつけろよ！
プラスチックの中段にいれてたら、ヒビが入ってしまった。強化ガラス板欲しい。
栄養に関しての格言「完璧な『食事』はある。完璧な『食品』は存在しない」
俺はジップロックに小分けして冷凍庫で保存してる
ジャガイモは後入れにしないと解凍後グジャグジャになるけどね
一食分をレンジで温めりゃ万事OK
ジャガイモは後入れにしないと解凍後グジャグジャになるけどね
一食分をレンジで温めりゃ万事OK
鍋ごと冷蔵庫に入れて、食べるときに鍋ごと温めてるよ。
ジップロックとか高いし小分けにするのも面倒だしね。
ジップロックとか高いし小分けにするのも面倒だしね。
一人暮らししてからカレーはフライパンで作るようになった
あともともと具は大きめが好きだったのに
冷凍しやすいよう具材の細かいカレーを好んで作るようになったな
あともともと具は大きめが好きだったのに
冷凍しやすいよう具材の細かいカレーを好んで作るようになったな
ホムセンでミニサイズの玉子焼き器みつけたので買ってきた
卵１個でそこそこの太さに巻ける
嬉しい
卵１個でそこそこの太さに巻ける
嬉しい
電子レンジで作る目玉焼きのやつ、すごい便利！
837 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/30(日) 17:41:00 ID:AVRTpbT/0
>>828
おいおい。健康を考えるなら同じものをずっと食べ続けるのが一番良くないよ。
よく一日５０品目っていわれる。これは大変にしても数日でとか週でとかでもいいから
いろいろ食べることが肝要なんだよ。
おいおい。健康を考えるなら同じものをずっと食べ続けるのが一番良くないよ。
よく一日５０品目っていわれる。これは大変にしても数日でとか週でとかでもいいから
いろいろ食べることが肝要なんだよ。
839 ：ぱくぱく名無しさん：2008/11/30(日) 19:32:30 ID:71MogVRsO
>>828です。
皆さん即レスありがとうございます＞＜
取り敢えず現在お金が無いので、調味料も揃わず多くの食材を使い分けることが難しそうですor2
なので安い野菜を色々とカレーにぶち込んでしまえばしばらく栄養に困ることは無い、
しかも(希望的観測では多分)おいしい、と踏んだのですが軽率だったみたいですね(笑)
やっぱりある程度栄養があっても、毎日同じ食べ物を採るのはNGなんでしょうか？
皆さん即レスありがとうございます＞＜
取り敢えず現在お金が無いので、調味料も揃わず多くの食材を使い分けることが難しそうですor2
なので安い野菜を色々とカレーにぶち込んでしまえばしばらく栄養に困ることは無い、
しかも(希望的観測では多分)おいしい、と踏んだのですが軽率だったみたいですね(笑)
やっぱりある程度栄養があっても、毎日同じ食べ物を採るのはNGなんでしょうか？
カレーを1週間程度なら問題ないだろ。それで体壊したことも悪影響でたこともない。
人間、体に足りないものは美味しく感じるし、足りてるものは飽きてくるから
体の欲求にしたがって食ってても大体健康でいられるよ。
>毎日同じ食べ物を採るのはNGなんでしょうか
栄養面でもそうだけど、あんまり同じものばっかり食べると、体が飽きて一切受け付けなくなったりするよ。
だからある程度ループさせたり、なんか間に挟んだほうがいい。好きなものを嫌いになったりしたくないだろ。
人間、体に足りないものは美味しく感じるし、足りてるものは飽きてくるから
体の欲求にしたがって食ってても大体健康でいられるよ。
>毎日同じ食べ物を採るのはNGなんでしょうか
栄養面でもそうだけど、あんまり同じものばっかり食べると、体が飽きて一切受け付けなくなったりするよ。
だからある程度ループさせたり、なんか間に挟んだほうがいい。好きなものを嫌いになったりしたくないだろ。
肉じゃが⇒シチュー⇒カレー⇒ポトフ の4週間ローテーションだな
インドはカレー料理ばかりだけど、あちらは日本で言う醤油を使った料理や
味噌を使った料理、つうのと同じくらいバリエーションがあるからな。
そういう観点のカレーならともかくなあｗ
まあ飽きたという感覚がくれば正常だからそれを素直に受け入れてバリエーションを
増やせば良い。調味料でもなんでも少しずつ増やせば良いんだよ。
味噌を使った料理、つうのと同じくらいバリエーションがあるからな。
そういう観点のカレーならともかくなあｗ
まあ飽きたという感覚がくれば正常だからそれを素直に受け入れてバリエーションを
増やせば良い。調味料でもなんでも少しずつ増やせば良いんだよ。
まあカレーでたりないものはそれなりにあるだろうが
そのうち味に飽きて違うもの食い始めるだろうし
大丈夫じゃね？
そのうち味に飽きて違うもの食い始めるだろうし
大丈夫じゃね？
イチローなんて毎日カレー食ってるし大丈夫じゃね？
あいつはもうそういう契約なんじゃないかと思うほどカレーアピールしてるな
実際はどうか知らないが
実際はどうか知らないが
カレーは、いつもノンオイルで野菜９割以上使った
ものを作って食ってる。とろみも野菜で出してる。
かなり低カロリー。
ものを作って食ってる。とろみも野菜で出してる。
かなり低カロリー。
850 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/01(月) 20:31:18 ID:p+VHaxqWO
>>839です。
レスをして頂いた皆さんありがとうございます!!
取り敢えずカレー作ってみました。
隠し味にインスタントコーヒー、牛乳、野菜ジュースなどがいいと聞いたので全て用いてみたところ、
その風味が隠されることなく寧ろ全面に押し出た味になりました(笑)
やたらとまろやかですが、予想外に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
野菜も野菜ジュースも相当入ってるからしばらく野菜はこのカレーでいいかな、
という発言は怒られそうですが、これでまぁ何とか生きていけそうです^^
レスをして頂いた皆さんありがとうございます!!
取り敢えずカレー作ってみました。
隠し味にインスタントコーヒー、牛乳、野菜ジュースなどがいいと聞いたので全て用いてみたところ、
その風味が隠されることなく寧ろ全面に押し出た味になりました(笑)
やたらとまろやかですが、予想外に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
野菜も野菜ジュースも相当入ってるからしばらく野菜はこのカレーでいいかな、
という発言は怒られそうですが、これでまぁ何とか生きていけそうです^^
小学校の頃に出たグリーンピースご飯を炊いてみた｡
といってもグリーンピースと塩を米と炊くだけなんだけどね｡
めちゃくちゃ懐かしい気分になったわ
といってもグリーンピースと塩を米と炊くだけなんだけどね｡
めちゃくちゃ懐かしい気分になったわ
大豆もやしと塩で炊くのも美味しいよね。
ちょっと違うがわかめご飯も懐かしいぞ
お、わかめご飯、ガキの頃よく食わされた。
なんか久々に食べたくなってきたな。。。
わかめご飯の素だと、乾燥わかめで中国産だよね。
国産生わかめと、塩でいけるかな？
なんか久々に食べたくなってきたな。。。
わかめご飯の素だと、乾燥わかめで中国産だよね。
国産生わかめと、塩でいけるかな？
あれってわかめご飯の元じゃないのか？
しかし塩を入れるだけでいい味が出るのはビックリだよ
さすが塩
しかし塩を入れるだけでいい味が出るのはビックリだよ
さすが塩
塩はすごいよ、ゴマだけじゃ香ばしいだけだが塩を振るだけでもうごま塩だし。
今日は1.5合のコメを炊いて、味付け海苔とゴマと塩だけで終わらせた。
なんか開き直れた。
今日は1.5合のコメを炊いて、味付け海苔とゴマと塩だけで終わらせた。
なんか開き直れた。
新米ご飯に一番合うおかずは、塩だしなぁ。
藻塩を微量振って食う新米おにぎりのウマサと言ったら、
あれはアングロサクソンには絶対に理解できないだろうな。
山形の米農家やってる親戚から送ってもらった新米を食べ尽くしたんで、
複数種類の米を玄米で扱ってる近所の酒屋で、ひとめぼれの新米を
７分づきにしてもらって買ってきた。
明日の朝飯はこれと、自家製キュウリのＱちゃんもどきで楽しむ。
藻塩を微量振って食う新米おにぎりのウマサと言ったら、
あれはアングロサクソンには絶対に理解できないだろうな。
山形の米農家やってる親戚から送ってもらった新米を食べ尽くしたんで、
複数種類の米を玄米で扱ってる近所の酒屋で、ひとめぼれの新米を
７分づきにしてもらって買ってきた。
明日の朝飯はこれと、自家製キュウリのＱちゃんもどきで楽しむ。
>>850
なんで隠し味だっつってんのに野菜ジュースが相当入ってるからなのはなぜ？
なんで隠し味だっつってんのに野菜ジュースが相当入ってるからなのはなぜ？
コーヒーで苦味！イチゴジャムで甘みプラス！
チョコレートで味に深みを！
ケチャップでまろやかな酸味！
酢できりりとした味わいに！
みりんで日本人の舌に合うコク！
しょうゆの風味でまろやかに！
チョコレートで味に深みを！
ケチャップでまろやかな酸味！
酢できりりとした味わいに！
みりんで日本人の舌に合うコク！
しょうゆの風味でまろやかに！
給食のワカメご飯は、専用のわかめご飯の元があるそうだよ
炊きたてご飯に混ぜるだけだそうな
炊きたてご飯に混ぜるだけだそうな
862 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/02(火) 06:16:57 ID:s0+eCUmhO
注獄産
863 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/02(火) 06:37:55 ID:NyWLRy2dO
鶏のもも肉100g\89は安い方なのかな？
864 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/02(火) 07:51:44 ID:7hFXv9UF0
国産なら安い方。うちの近所で最安の店の安い日で、40-50円くらい。
ブラジル産。
ブラジル産。
865 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/02(火) 08:05:15 ID:rUr69vbQO
洗い物めんどくさくない？
特に包丁とまな板
何か包丁まな板使わないで作れる料理ない？
特に包丁とまな板
何か包丁まな板使わないで作れる料理ない？
866 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/02(火) 08:05:24 ID:CsBO8vKrO
国産なら安いね
うちの近所は98円が最安値だった
最近引っ越したんだが鶏のぶつ切りって骨つきなんだな…前の住まいの店にはなかったから買ってから後悔したさ…
うちの近所は98円が最安値だった
最近引っ越したんだが鶏のぶつ切りって骨つきなんだな…前の住まいの店にはなかったから買ってから後悔したさ…
豚コマ便利すぎ
モヤシと挽き肉のスープor味噌汁
モヤシと豚こまの炒めもの
モヤシを器に入れてレンジでチンして、おかかと醤油かける
モヤシと豚こまの炒めもの
モヤシを器に入れてレンジでチンして、おかかと醤油かける
↑アンカ忘れた>>865
あと、キッチン鋏を使ってみたりとか
あと、キッチン鋏を使ってみたりとか
チューブものは不味い。
つか、麻婆豆腐はネギを刻む必要があるじゃん…。
レトルト麻婆の素を使うならそっちに入ってるけどね
どうせ皿とか鍋とか軽量スプーンだとかいろいろ洗うんだから、
包丁とまな板くらいどうってことないだろ。などとミモフタモナイこと言ってみたり。。
麻婆豆腐はネギなくてもおいしいけどなあ。もちろんあったほうがおいしいけども。
包丁とまな板くらいどうってことないだろ。などとミモフタモナイこと言ってみたり。。
麻婆豆腐はネギなくてもおいしいけどなあ。もちろんあったほうがおいしいけども。
ってか、にんにくとしょうがはチューブつかってるんだけど、
不味いというほど違うもんなのか。。一度ちゃんとやってみる必要があるな。
不味いというほど違うもんなのか。。一度ちゃんとやってみる必要があるな。
うん。言われてみると、生姜はたしかに劣化してるかもなあ。
炒め物とか煮物で使うのがメインだから影響がわかりにくいのかも。
冷奴とかで使ったら愕然とするぐらい違いそうだね。近々試してみる。
炒め物とか煮物で使うのがメインだから影響がわかりにくいのかも。
冷奴とかで使ったら愕然とするぐらい違いそうだね。近々試してみる。
チューブのニンニクとショウガは材料は中国産だし、
酸味料とか入っててそのままなめるとちょっと酸っぱい。
保存料としてpH調整剤とか入ってるけど、これ、胃の中の
ペーハーを変えちゃう。
あと、チューブからなめらかにでるように、増粘剤とか油とか
混ぜてある。
ニンニク風味やショウガ風味の毒物の固まりみたいなもんだから、
ちょっと面倒でもちゃんとした生のニンニクやショウガを買って
みじん切りにしたりすり下ろししたりするといいよ。
俺はどっちも国産品買って、フードプロセッサで粗みじんと
すり下ろし状態を作って、粗みじんはジップロックで冷凍、
すり下ろしはサラダオイルを少々混ぜて瓶詰めにしてる。
酸味料とか入っててそのままなめるとちょっと酸っぱい。
保存料としてpH調整剤とか入ってるけど、これ、胃の中の
ペーハーを変えちゃう。
あと、チューブからなめらかにでるように、増粘剤とか油とか
混ぜてある。
ニンニク風味やショウガ風味の毒物の固まりみたいなもんだから、
ちょっと面倒でもちゃんとした生のニンニクやショウガを買って
みじん切りにしたりすり下ろししたりするといいよ。
俺はどっちも国産品買って、フードプロセッサで粗みじんと
すり下ろし状態を作って、粗みじんはジップロックで冷凍、
すり下ろしはサラダオイルを少々混ぜて瓶詰めにしてる。
なんで健康面の方に無理矢理話を持っていきたがるヤツが、毎回登場すんだ。
「美味しくなくなるから」って一番大事な理由じゃイヤなのか？
「美味しくなくなるから」って一番大事な理由じゃイヤなのか？
まあ一人暮らしだからじゃね？＜健康面
食事って健康に直結すると実感する人も多いだろうし。
しつこいのはカンベンして欲しいがｗ
寒くなってきたので煮込み系ばっかりになってきた。
最近汁物を運べる器を買ったので弁当にも持ってきている。
放置できて楽だし野菜も簡単に取れるし一人暮らし向きだと思う＜煮込み系
食事って健康に直結すると実感する人も多いだろうし。
しつこいのはカンベンして欲しいがｗ
寒くなってきたので煮込み系ばっかりになってきた。
最近汁物を運べる器を買ったので弁当にも持ってきている。
放置できて楽だし野菜も簡単に取れるし一人暮らし向きだと思う＜煮込み系
まな板に牛乳パックとかチラシ乗せて切ればいいよ。
…と言うのが本気で料理雑誌に載ってた。
衛生面もあるのだろーが。
…と言うのが本気で料理雑誌に載ってた。
衛生面もあるのだろーが。
肉気を切った後の手と包丁とまな板洗うのメンドクサイ
ダメな奴だと思う。
ダメな奴だと思う。
884 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/02(火) 16:41:35 ID:hPUe5lDa0
俺は面倒なときは放置してる
次使う前に洗う
いいよね別に・・・
次使う前に洗う
いいよね別に・・・
>>884
本人の責任だけどよくない、雑菌の繁殖が増えるだけ
洗うというより水道水を掛け流すだけでも良い
それをするならまな板はブラのものが良く
下敷状に薄い小型のものを普通のまな板の上に置いて使えば、
料理しながら洗うのも楽
本人の責任だけどよくない、雑菌の繁殖が増えるだけ
洗うというより水道水を掛け流すだけでも良い
それをするならまな板はブラのものが良く
下敷状に薄い小型のものを普通のまな板の上に置いて使えば、
料理しながら洗うのも楽
キッチンがあまりにも狭すぎて放置なんて出来ない＞＜
作りながら洗う手際が身に付くまではナンチャッテ自炊
おままごと
おままごと
>>882 魚さばく時にそれやってる。チラシ3、4枚をプラの俎板の上に重ねて。
なかなか良いよ。
なかなか良いよ。
今日小麦粉（薄力粉）を使う時に何気なく賞味期限を見たら「08年10月31日」と書いてあった…
買いに行くのも面倒だったから使ったんだけど、小麦粉って賞味期限の+何日くらいまで許容範囲？
買いに行くのも面倒だったから使ったんだけど、小麦粉って賞味期限の+何日くらいまで許容範囲？
>>890
小麦粉は基本的に消費期限を無視してよい
虫や湿気にやられてなければ多少古くても大丈夫
賞味期限をぶっとばせ！-いぶくろを(60)大切に-
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1226842064/
小麦粉は基本的に消費期限を無視してよい
虫や湿気にやられてなければ多少古くても大丈夫
賞味期限をぶっとばせ！-いぶくろを(60)大切に-
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1226842064/
菓子焼くに新鮮な方がいいらしい。
あまり古くて不安なものなら、掃除に使える。
あまり古くて不安なものなら、掃除に使える。
>>891-892
ｻﾝｸｽです。
ｻﾝｸｽです。
894 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/02(火) 22:52:25 ID:YBI1u0F4O
>>878
ニンニクは日持ちするけど生姜は余りやすいから
一度に全部処理して冷凍しておくといいよ
私は１個は煮込み用に薄切り、１個は薬味用にすり下ろして
ジップロックの一番小さい奴（切手2枚分くらいの大きさ）
に一回分ずつ入れてる
大きいジップロックで板状にして冷凍→割って使うのもやったけど
こちらは風味が飛びやすかった
ニンニクは日持ちするけど生姜は余りやすいから
一度に全部処理して冷凍しておくといいよ
私は１個は煮込み用に薄切り、１個は薬味用にすり下ろして
ジップロックの一番小さい奴（切手2枚分くらいの大きさ）
に一回分ずつ入れてる
大きいジップロックで板状にして冷凍→割って使うのもやったけど
こちらは風味が飛びやすかった
ジップロックって１回使ったら捨てるモンだよね？
896 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/02(火) 23:05:39 ID:uh+IQDdL0
【政治】 民団 「このチャンスを逃すな。総選挙で民主党・公明党を全力支援し、在日外国人の参政権を実現させる！」…根回し着々★６
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1228103123/l50
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1228103123/l50
生姜は一回分に切り分けてから、冷凍してる。
ニンニクも冷凍すると皮が剥きやすいらしい。
ニンニクも冷凍すると皮が剥きやすいらしい。
正直チラシも新聞も汚いからオススメしない
牛乳パックにしとけ
ニンニクは大蒜醤油作って保存してそのニンニク使ってるな
牛乳パックにしとけ
ニンニクは大蒜醤油作って保存してそのニンニク使ってるな
生姜は擦りおろして、ジップロックに入れてひらべったくして冷凍する
凍ったらパキパキ折って使う。
大根もそうしてる すこし水しぼってから冷凍。
凍ったらパキパキ折って使う。
大根もそうしてる すこし水しぼってから冷凍。
蟹（多分タラバ蟹）ＧＥＴしたｗ
お薦めの料理とかある？
いつもは茹でて食べるか鍋にぶっこんで食べるかだから、
それ以外でアドバイスよろしくです。
お薦めの料理とかある？
いつもは茹でて食べるか鍋にぶっこんで食べるかだから、
それ以外でアドバイスよろしくです。
蟹クリームコロッケ
蟹グラタン、ドリア
缶詰使うよりも味濃厚だし旨いぞ
蟹グラタン、ドリア
缶詰使うよりも味濃厚だし旨いぞ
カニご飯が食べたいです！
殻とか余ったとこでお味噌汁も作ってほしいです！
>>902-904
レスｻﾝｸｽ。とりあえず味噌汁とグラタンをやることにする。
あと話し変わるけど、モヤシ（スーパーで売ってる袋詰めのやつ）って開封後
冷蔵庫保存でどれくらい持つ？
今日モヤシを使おうと思ったら黄色くなって水分出まくりだったんだがこれってまだ大丈夫かな？
レスｻﾝｸｽ。とりあえず味噌汁とグラタンをやることにする。
あと話し変わるけど、モヤシ（スーパーで売ってる袋詰めのやつ）って開封後
冷蔵庫保存でどれくらい持つ？
今日モヤシを使おうと思ったら黄色くなって水分出まくりだったんだがこれってまだ大丈夫かな？
>>905
3日。それ以上は待てん。
3日。それ以上は待てん。
もやしは使い切れんと思ったら全部茹でておひたしにしておく
買い置きするときは袋から出して水洗いしてから冷蔵すると持ちが少しよくなる
買い置きするときは袋から出して水洗いしてから冷蔵すると持ちが少しよくなる
もやしといえば、簡単に栽培できるらしいね。
今使ってる22cmのテフロン鍋の底が痛んだから新調したいんだけど
ステンレスとテフロンのとどっちがいい？
用途は野菜や麺類茹でたり煮込み料理したり色々。
手持ちの鍋はこれと18cmの圧力鍋だけです。
ステンレスとテフロンのとどっちがいい？
用途は野菜や麺類茹でたり煮込み料理したり色々。
手持ちの鍋はこれと18cmの圧力鍋だけです。
>>911
鍋ならステンでおｋ
鍋ならステンでおｋ
おｋ、ステン見てきます
テフロンに比べてステンは、こびりつかない？
やっぱりテフロン見てきます
>>915
リカバリーはステンレスが楽だ。
リカバリーはステンレスが楽だ。
>>909
茹でてから塩胡椒してゴマ油で和えると美味い
茹でてから塩胡椒してゴマ油で和えると美味い
一人暮らししてると料理失敗しても捨てられない
魚の煮物で焦がしたら味が濃くなってるから、平気な部分だけ取ってあったかご飯に混ぜたり
魚の煮物で焦がしたら味が濃くなってるから、平気な部分だけ取ってあったかご飯に混ぜたり
煮物の煮汁を捨てないで、おからの炒り煮を作るときに使えば
味付けもできて無駄が無くていいよ
味付けもできて無駄が無くていいよ
お弁当派に、これはどうかな？
【PC関連】USBの力でお弁当を保温…「USBあったか弁当箱ポーチ」 サンコー [08/12/04]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1228389500/
【PC関連】USBの力でお弁当を保温…「USBあったか弁当箱ポーチ」 サンコー [08/12/04]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1228389500/
正直家から持ってく弁当って
冷めても美味しく食べられるものが基本じゃないかな？
冷めても美味しく食べられるものが基本じゃないかな？
>>922
その商品は俺も見たけどさ
今は持ち込みの何かをUSBに挿す事自体が禁止の会社多いし
逆に電子レンジや冷蔵庫がない会社はめずらしいんじゃねぇか？
まぁ業種や規模にも寄るんだろうけど。
何て言うかPC使ったあやしい（？）商品ニヤニヤしながら使うのが好きなキモヲタ向けなんじゃねぇか？
その商品は俺も見たけどさ
今は持ち込みの何かをUSBに挿す事自体が禁止の会社多いし
逆に電子レンジや冷蔵庫がない会社はめずらしいんじゃねぇか？
まぁ業種や規模にも寄るんだろうけど。
何て言うかPC使ったあやしい（？）商品ニヤニヤしながら使うのが好きなキモヲタ向けなんじゃねぇか？
ただのジョークグッズだろ。
USB扇風機と同じレベル。
USB扇風機と同じレベル。
俺の揚げる鶏の唐揚げは、冷めてもめっちゃ美味い。
遅くまで働いてる父ちゃんの弁当にいれてやるけど、
冷めても美味しいって言ってくれる。
自分の弁当にも入れてるけど、冷めてもジューシー
さくさくで美味しい。
遅くまで働いてる父ちゃんの弁当にいれてやるけど、
冷めても美味しいって言ってくれる。
自分の弁当にも入れてるけど、冷めてもジューシー
さくさくで美味しい。
夜飯にうどん作ろうと思ったんだけどダシが無いです…
薄口醤油､塩､マヨネーズ辺りで何か方法ありますか？
薄口醤油､塩､マヨネーズ辺りで何か方法ありますか？
>>925
USB扇風機は馬鹿に出来ないぞ
USB扇風機は馬鹿に出来ないぞ
卵もねぇのか？
砂糖も切らしてます…
卵はあります！
卵はあります！
冷やして醤油かけて食べるのはいかがか。
お湯で茹でる→麺だけ取り出す→器にいれて、卵と納豆とネギとかオクラとか
色々混ぜてぐちゃぐちゃにして、醤油混ぜて、かっこめ
色々混ぜてぐちゃぐちゃにして、醤油混ぜて、かっこめ
>>932
茹でてお湯切って丼に移して醤油かけて混ぜて食え
茹でてお湯切って丼に移して醤油かけて混ぜて食え
936 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/05(金) 20:00:50 ID:B+xOhIvw0
卵と醤油があるなら、
茹でたて熱々に、溶き卵と醤油を回し入れて
釜玉以外に選択肢は無かろう。
俺は今夜は、茹でたてパスタにオリーブオイルと
粉チーズをかけただけの素パスタじゃ。
茹でたて熱々に、溶き卵と醤油を回し入れて
釜玉以外に選択肢は無かろう。
俺は今夜は、茹でたてパスタにオリーブオイルと
粉チーズをかけただけの素パスタじゃ。
>>936
帰宅したんでID変わってるが。
皮を外した鶏モモ肉を切り分けて、
醤油、みりん、おろし生姜、おろしニンニク、ハチミツ
を合わせたタレに３０分～１時間漬け込む。
漬け終わった肉を取り出したら、キッチンペーパーで
余分な汁気を拭き取る。これ重要。
ビニール袋に、上新粉と多めの白コショウ入れて混ぜる。
そこに下味付けた肉を入れ、袋を膨らませた状態でしゃかしゃか
振って肉にコロモをまぶす。
まぶし終わったら空気をできるだけ抜いて、少し揉み込んでから
コロモが肉に馴染むまで１０分放置。
揚げ油を１４５度くらいまで熱して、肉を入れた状態で１４０度に
なるようにして３分揚げる。次は取り出してバットやキッチンペーパー
に取り上げて、余熱で３～４分置けばできあがり。二度揚げはしてない。
低温で揚げるからかジューシーなのと、上新粉使うんで
冷めてもサクサクになったまま。
帰宅したんでID変わってるが。
皮を外した鶏モモ肉を切り分けて、
醤油、みりん、おろし生姜、おろしニンニク、ハチミツ
を合わせたタレに３０分～１時間漬け込む。
漬け終わった肉を取り出したら、キッチンペーパーで
余分な汁気を拭き取る。これ重要。
ビニール袋に、上新粉と多めの白コショウ入れて混ぜる。
そこに下味付けた肉を入れ、袋を膨らませた状態でしゃかしゃか
振って肉にコロモをまぶす。
まぶし終わったら空気をできるだけ抜いて、少し揉み込んでから
コロモが肉に馴染むまで１０分放置。
揚げ油を１４５度くらいまで熱して、肉を入れた状態で１４０度に
なるようにして３分揚げる。次は取り出してバットやキッチンペーパー
に取り上げて、余熱で３～４分置けばできあがり。二度揚げはしてない。
低温で揚げるからかジューシーなのと、上新粉使うんで
冷めてもサクサクになったまま。
>>939-941
㌧。
揚げ温度が低いけど、よく鳥唐は160-170度でって言われるよね。
でもその温度でやると、なんかジューシーさが出ない気がする。
気のせいかも知れないけど。
ちなみに外した鶏皮は、一度茹でてから細切りにして、
ピーマンの細切りと共に醤油とミリンで煮て、
これまた父ちゃんと自分の弁当箱に一品として入れてる。
㌧。
揚げ温度が低いけど、よく鳥唐は160-170度でって言われるよね。
でもその温度でやると、なんかジューシーさが出ない気がする。
気のせいかも知れないけど。
ちなみに外した鶏皮は、一度茹でてから細切りにして、
ピーマンの細切りと共に醤油とミリンで煮て、
これまた父ちゃんと自分の弁当箱に一品として入れてる。
>>942
俺の場合はこう。
１８０度で１分半揚げる
↓
２～３分放置して余熱で火を通す
↓
１９０～２００度で数十秒揚げなおして完成
高温だと油がサラサラになってスパッと油が切れるから、なんとなく最後は超高温ときめてる。
油の劣化は進むらしいけど。
俺の場合はこう。
１８０度で１分半揚げる
↓
２～３分放置して余熱で火を通す
↓
１９０～２００度で数十秒揚げなおして完成
高温だと油がサラサラになってスパッと油が切れるから、なんとなく最後は超高温ときめてる。
油の劣化は進むらしいけど。
父ちゃん、まだ帰ってこないけど明日も出勤だから、
おかず仕込んでるんだぜ。。。
特売だけど国産豚肩ロースのブロックが安かったんで
表面にクレイジーソルトと白コショウをたっぷり擦り込んで
表面だけ焼き固めてから、熱湯と共に炊飯器で４５時間保温。
肉汁が閉じ込められた、超ジューシーなローストポークができた。
あとはスライスしてから自家製ダシ醤油につけ込んで、弁当箱に詰めるだけ。
>>943
試してみる。ありが㌧。
おかず仕込んでるんだぜ。。。
特売だけど国産豚肩ロースのブロックが安かったんで
表面にクレイジーソルトと白コショウをたっぷり擦り込んで
表面だけ焼き固めてから、熱湯と共に炊飯器で４５時間保温。
肉汁が閉じ込められた、超ジューシーなローストポークができた。
あとはスライスしてから自家製ダシ醤油につけ込んで、弁当箱に詰めるだけ。
>>943
試してみる。ありが㌧。
あー、まぁ父子家庭だけど、
実質的に一人暮らしみたいなもんなんで、
スレの情報は有益に使わせてもらってる。
実質的に一人暮らしみたいなもんなんで、
スレの情報は有益に使わせてもらってる。
俺揚げ物挑戦したことないんだけど、一人暮らしに向いてるの？
毎回油捨てるのもったいなくない？かといって、余り油置くスペースもないんだ。
しかも後片付けとか面倒そうだし、毎回作るのは一人暮らしに向かないイメージがある。
どうなんだそこらへん。
毎回油捨てるのもったいなくない？かといって、余り油置くスペースもないんだ。
しかも後片付けとか面倒そうだし、毎回作るのは一人暮らしに向かないイメージがある。
どうなんだそこらへん。
油温計付きの揚げ物専用の鍋と、
オイルポットをセットで常備しておけば
揚げ物は身近なおかずになるよ。
揚げ終わった油の後始末が大変だってイメージがあるんだろうけど、
オイルポット使えば解決。油の交換は１月に１度くらい。
オイルポットをセットで常備しておけば
揚げ物は身近なおかずになるよ。
揚げ終わった油の後始末が大変だってイメージがあるんだろうけど、
オイルポット使えば解決。油の交換は１月に１度くらい。
>>932
まあ遅すぎるが、うどん茹でてる間に器に卵溶いておいて、茹で上がったうどんをどーん。
醤油かけて、嫌いじゃなければ味の元とか、ねぎの刻んだのとか、ゴマとか
納豆を入れてもいいし、テンカス混ぜてもいい。
うどんで卵ご飯を食う気分で。うまいよ。
まあ遅すぎるが、うどん茹でてる間に器に卵溶いておいて、茹で上がったうどんをどーん。
醤油かけて、嫌いじゃなければ味の元とか、ねぎの刻んだのとか、ゴマとか
納豆を入れてもいいし、テンカス混ぜてもいい。
うどんで卵ご飯を食う気分で。うまいよ。
このスレめちゃくちゃタメになる！
鳥皮はもう一品欲しいときに重宝してます。
チラ裏だが
久しぶりに会う友人二人に
慣れないけど自炊頑張ってるよ、と漏らしたら
｢え、自炊wﾌﾟwww何で？時間もったいねぇwww｣
｢節約？いろいろ大変だねーwww｣
みたいな反応で若干萎えた
そりゃ君達は大企業、こちとら地方中小ですがな
いいんだ、作るの楽しいから('･ω･`)
鳥皮はもう一品欲しいときに重宝してます。
チラ裏だが
久しぶりに会う友人二人に
慣れないけど自炊頑張ってるよ、と漏らしたら
｢え、自炊wﾌﾟwww何で？時間もったいねぇwww｣
｢節約？いろいろ大変だねーwww｣
みたいな反応で若干萎えた
そりゃ君達は大企業、こちとら地方中小ですがな
いいんだ、作るの楽しいから('･ω･`)
ずいぶん心が貧しい連中だな
そんなスイーツ(笑)連中には、哀れみの視線だけ
送っておけばいいと思うよ。
いざというとき、その人達は慌てふためくだけだから。
さて、父ちゃんが３０分前に帰ってきたけど、
明日も仕事だってのに風呂あがりに晩酌しとるわ。。。
弁当用のローストポークをつまみやがろうとするんで、２切れだけあげて
あとは取り上げた。
明日も７時起きなんだから、さっさと寝んかい！
送っておけばいいと思うよ。
いざというとき、その人達は慌てふためくだけだから。
さて、父ちゃんが３０分前に帰ってきたけど、
明日も仕事だってのに風呂あがりに晩酌しとるわ。。。
弁当用のローストポークをつまみやがろうとするんで、２切れだけあげて
あとは取り上げた。
明日も７時起きなんだから、さっさと寝んかい！
953 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/06(土) 04:02:02 ID:RtoDmTkx0
スイーツ(笑)
>950
♂か♀かわからんが、料理できて困ることはないのにな
特に料理できる♂はモテるというのに
鳥皮大好きだがカロリーを考えるとモリモリくえない・・・ｗ
鳥皮どんぶり大好きなのだが
♂か♀かわからんが、料理できて困ることはないのにな
特に料理できる♂はモテるというのに
鳥皮大好きだがカロリーを考えるとモリモリくえない・・・ｗ
鳥皮どんぶり大好きなのだが
日本人の全員が節約したら経済が回らなくなるんで、そういう人たちも必要なんですよ
鶏皮カリカリに焼いて塩ふって食べると脂も抜けてておいしい
鳥皮どこにも売ってない・・・
精肉店に無いのは、言ったら出てくる裏メニューだからなのか？
精肉店に無いのは、言ったら出てくる裏メニューだからなのか？
今日はホームセンターまわってオイルポット買って揚げ物に挑戦しちゃうゾ！
960 ：ぱくぱく名無しさん：2008/12/06(土) 09:31:02 ID:Pe1fA/KhO
オイルポットと揚げ鍋が兼用になってるのが便利だとおもう
オイルポット買ってきたよ。
ちなみに鍋は鉄鋳物製多用鍋というのがあってそれを使います。
あとコンロも温度設定の機能があるIH卓上コンロがあるのでバッチリ！
ちなみに鍋は鉄鋳物製多用鍋というのがあってそれを使います。
あとコンロも温度設定の機能があるIH卓上コンロがあるのでバッチリ！
同じ行動指針の別の人がいると、混同されそうで怖いので名前だしておこう・・・
俺は一人ぐらしで鍋の置き場所もあんまないしIHもなくてばっちりじゃない
俺は一人ぐらしで鍋の置き場所もあんまないしIHもなくてばっちりじゃない
オイルポットは、活性炭フィルター付きのやつがいいよ。
油が長持ちするし。
揚げ終わって多少冷めた油を、鍋からオイルポットに移すだけ。
フィルターで濾過されるで、ニオイもだいたい取れる。（完全じゃないけど）
また使うときは、ポットから鍋に戻すだけ。
揚げ物作る頻度にもよるけど、１ヶ月１度くらいオイル交換。
油が長持ちするし。
揚げ終わって多少冷めた油を、鍋からオイルポットに移すだけ。
フィルターで濾過されるで、ニオイもだいたい取れる。（完全じゃないけど）
また使うときは、ポットから鍋に戻すだけ。
揚げ物作る頻度にもよるけど、１ヶ月１度くらいオイル交換。
活性炭カートリッジオイルポットがいいのはわかるけど
あれは揚げ物を頻繁に行う人用だと思う。高いし。
まだ揚げ物したことない初心者は、まず安い普通の家にある鍋でいいから
（小さくて深めの鍋が油量が抑えられて油飛びも少ない）
それに油入れて揚げ物にやってみてから、鍋や道具を揃えればいいと思う。
まずやってみて、面倒だから揚げ物もうやりたくないと思えば揃えなくていいし、
揚げ立てがもっと食べたいと思えば揃えればいい。
うちは揚げ物を月に2～3回やるけど専用鍋なんかないよ。
深い20cmのテフロン炒め鍋（フライパン）を使ってる。
余った油はオイルポットに油こし紙敷いてこして使ってるけど、
オイルポットがなければ、油が冷めてから注ぎ口のついた計量カップに
小さいザルか茶こし乗っけて油こし紙でこしてラップでも被せて
炒め油に使いまわし。
不要なら牛乳パックに破いた新聞紙つめて油を入れて捨てればいい。
（絶対流しに捨てないこと！詰まって異臭の原因にもなるし、環境汚染になる）
一人暮らしだからこそ、まずは代用出来るもので試してみて、
無駄な買物しないようにするのがいいと思う。
あれは揚げ物を頻繁に行う人用だと思う。高いし。
まだ揚げ物したことない初心者は、まず安い普通の家にある鍋でいいから
（小さくて深めの鍋が油量が抑えられて油飛びも少ない）
それに油入れて揚げ物にやってみてから、鍋や道具を揃えればいいと思う。
まずやってみて、面倒だから揚げ物もうやりたくないと思えば揃えなくていいし、
揚げ立てがもっと食べたいと思えば揃えればいい。
うちは揚げ物を月に2～3回やるけど専用鍋なんかないよ。
深い20cmのテフロン炒め鍋（フライパン）を使ってる。
余った油はオイルポットに油こし紙敷いてこして使ってるけど、
オイルポットがなければ、油が冷めてから注ぎ口のついた計量カップに
小さいザルか茶こし乗っけて油こし紙でこしてラップでも被せて
炒め油に使いまわし。
不要なら牛乳パックに破いた新聞紙つめて油を入れて捨てればいい。
（絶対流しに捨てないこと！詰まって異臭の原因にもなるし、環境汚染になる）
一人暮らしだからこそ、まずは代用出来るもので試してみて、
無駄な買物しないようにするのがいいと思う。
揚げ物やりたいけど、一度使ったオイルポットに保存って
どうも抵抗があるんだよなぁ。
かと言って、1回で捨てるのはもったいない。
というわけで、たまにしか揚げない…。
どうも抵抗があるんだよなぁ。
かと言って、1回で捨てるのはもったいない。
というわけで、たまにしか揚げない…。
揚げ物やりたいけど、一度使ったオイルポットに保存って
どうも抵抗があるんだよなぁ。
かと言って、1回で捨てるのはもったいない。
というわけで、揚げ物が毎日続いてしまう俺とは
対照的だな…発端は一緒なのにｗ
どうも抵抗があるんだよなぁ。
かと言って、1回で捨てるのはもったいない。
というわけで、揚げ物が毎日続いてしまう俺とは
対照的だな…発端は一緒なのにｗ
３日に１度くらい揚げ物やって１ヶ月使い回しても、
胸焼けとかしたことないな。
スーパーの総菜売り場で買ってきたフライとか食べると
一発でアウトだけど。
胸焼けとかしたことないな。
スーパーの総菜売り場で買ってきたフライとか食べると
一発でアウトだけど。
鮭切り落としパック（500g）
豚バラ(200g)
じゃがいも＋玉葱(各4個)
昨日買った鮭をどうにかしたい
いいメニューあったら教えてYO
豚バラ(200g)
じゃがいも＋玉葱(各4個)
昨日買った鮭をどうにかしたい
いいメニューあったら教えてYO
切り落としって大きさどれくらい？
小さいなら醤油、みりんで漬けこんで照り焼きか揚げて南蛮漬け
大きいならネギ味噌焼きがいいな
小さいなら醤油、みりんで漬けこんで照り焼きか揚げて南蛮漬け
大きいならネギ味噌焼きがいいな
>>969
簡単なところでバターがあればそれで焼け。じゃがいもとたまねぎも沿えて。
簡単なところでバターがあればそれで焼け。じゃがいもとたまねぎも沿えて。
鮭のグラタンじゃがいも入り
鮭のホイル焼き玉ねぎ敷いて
鮭のホイル焼き玉ねぎ敷いて
鮭を塩コショウで焼いてそのうえにスライスしたジャガイモ
たまねぎのっけてお酒ちょっと振って蒸す
味噌だれかけてちゃんちゃん焼き風(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
たまねぎのっけてお酒ちょっと振って蒸す
味噌だれかけてちゃんちゃん焼き風(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
一足遅かったか…(´･ω･｀)
米炊くときに上にのせて
醤油酒みりんで炊くだけでも美味いよ鮭
野菜やキノコはお好みで
醤油酒みりんで炊くだけでも美味いよ鮭
野菜やキノコはお好みで
キムチが余ってしまった。
一人暮らしを初めてから、キムチを買って食べて、こりゃおいしいと気づき、
それならたくさん買ったほうが安いということで大きいパックに手を出した。
そしたら味がいまいち・・・残ったのはいまいちキムチがたくさん。
キムチ鍋に全部ぶち込んでしまおうかなと考え中。
みんなは値段につられておいしくないものたくさん買った時はどうしてる？
一人暮らしを初めてから、キムチを買って食べて、こりゃおいしいと気づき、
それならたくさん買ったほうが安いということで大きいパックに手を出した。
そしたら味がいまいち・・・残ったのはいまいちキムチがたくさん。
キムチ鍋に全部ぶち込んでしまおうかなと考え中。
みんなは値段につられておいしくないものたくさん買った時はどうしてる？
後悔しながら食う・・
キムチだったら豚キムチとかキムチ鍋みたいな火を通すものに使って
豆板醤なんかで味を調整しちゃう
捨てるのももったいないけどお金を出して我慢するのももったいないよ
豆板醤なんかで味を調整しちゃう
捨てるのももったいないけどお金を出して我慢するのももったいないよ
キムチには豆板醤より絶対的にコチ醤の方がおいしいよ
味噌とキムチは合うから、豚汁にキムチ入れてもうまい
納豆にキムチ入れてマヨネーズ混ぜれば味は気にならなくなる
味噌とキムチは合うから、豚汁にキムチ入れてもうまい
納豆にキムチ入れてマヨネーズ混ぜれば味は気にならなくなる
おれも最悪は捨てるな。もちろん大きな後悔と懺悔とともに。
その前に活用方法や保存方法は模索するが。
チムチは材料ではなく最終品に近いから難しいな。
そもそもそういうものは大量には買わないようにするしか。
その前に活用方法や保存方法は模索するが。
チムチは材料ではなく最終品に近いから難しいな。
そもそもそういうものは大量には買わないようにするしか。
我慢のLVまで達したものは捨てる。かなりの罪悪感があるが、
食べると反省が残らない気がしてな。1年に1回あるかないかだが。
昔それでやっちまったことがあって、味が分かってないものを食べるときは、
まとめ買いしないことにしてる。たとえ大安売りでもだ。
食べると反省が残らない気がしてな。1年に1回あるかないかだが。
昔それでやっちまったことがあって、味が分かってないものを食べるときは、
まとめ買いしないことにしてる。たとえ大安売りでもだ。
みなさんアドバイスありがとう！
捨てないで冷蔵庫に置いておきます！
給料日前になったら絶対役に立つから・・・
捨てないで冷蔵庫に置いておきます！
給料日前になったら絶対役に立つから・・・
チュッ・・・///
ﾚﾝｼﾞok冷凍可のﾀｯﾊﾟｰ便利だお
残り物は全部入れちゃって、ちょっと一品欲しいときとかにﾁﾝ
残り物は全部入れちゃって、ちょっと一品欲しいときとかにﾁﾝ
>>985
どっちでも大丈夫だと思われ。
コリアンにコチジャンと言っても通じる。
唐辛子のことを向こうじゃ「コチュ」って言うから
まーコチュジャンのほうがいいのかもしれない。
キムチ買うなら国産がいいよ。
本場韓国産はけっこうトラブル多いから。
最近一番多いのは、韓国産と言いながら
中国産だったりすること。
一時期話題だった寄生虫の卵は最近は聞かないな。。
どっちでも大丈夫だと思われ。
コリアンにコチジャンと言っても通じる。
唐辛子のことを向こうじゃ「コチュ」って言うから
まーコチュジャンのほうがいいのかもしれない。
キムチ買うなら国産がいいよ。
本場韓国産はけっこうトラブル多いから。
最近一番多いのは、韓国産と言いながら
中国産だったりすること。
一時期話題だった寄生虫の卵は最近は聞かないな。。
おれも国産のキムチは大好きだ
って言うか、韓国キムチは臭くてダメだ
日本向け調味の韓国産キムチは怖くて食えんｗ
日本向け調味の韓国産キムチは怖くて食えんｗ
昔、虫が入ってたとかニュースになってなかったっけ
それよりもオバハンが唾入れてる画像が出回ったしな
いまさらだけど、↓次スレおね
俺は失敗しました。
>>985
>>988
皇膳房 コチ醤 瓶１２０ｇ
http://mognavi.jp/food/178622;jsessionid=89F8F612B9EB7B3697EA9E40EDFCEE05.mognavi_ash
>>988
皇膳房 コチ醤 瓶１２０ｇ
http://mognavi.jp/food/178622;jsessionid=89F8F612B9EB7B3697EA9E40EDFCEE05.mognavi_ash
>>997
乙です
乙です
スリーナイン
1000なら・・・
未来に夢も希望もないから何にも思いつかん・・・
未来に夢も希望もないから何にも思いつかん・・・
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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