ザ・日本〜冬の日本料理といったら〜

冬だよ
フグでもクモコでもなんでもこいやぁ

2ｹﾞﾄ

お湯

まなかつお

鱧

ストーブで焙った干し芋

>>6
東山？

あんこう　寒鰤　粕鍋

ブリはξのに当たるときがあってなあ…

ふろふき大根

みぞれ鍋
つーか鍋全般＆おでん！
最近じゃ季節を問わず食べられてるが、やっぱり冬に食べるのが一番ウマイ

そうなんだぁ
わぁぁ

いやらしぼん

根菜・ブロッコリ・アスパラガス・たらちり・シチュー・ポトフ・おでん

ゆりちゃん

黒人

いきなり荒れてるな

冬の日本料理といえば鮟鱇鍋だろ
これに勝る冬メニューはかぶの煮込みくらいだ

イサキは？

伊佐木はおはりだよ
釣具くん

鱈鍋（白子入り）が好き

風呂吹き大根

雪鍋。

炬燵で鍋

>>13
オールシーズンやろ？

炬燵の中で甘酒を発酵させる。美味しくなったら炬燵に入ってＴＶ見ながら飲む。

おでん

かっけおいしいよ。にんにく味噌でｳﾏｰ

松岡農水相は日本料理や日本の食材・食文化を、特亜人から守ろうとしていたけど、自殺で事業がストップ
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&q=+site:www.kanbou.maff.go.jp+%E6%9D%BE%E5%B2%A1+%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%9F

フランスの偽日本料理店が問題に 「お薦め出してもらったらほとんど韓国料理」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1163517187/
日本食認証…韓国人運営食堂打撃「すし警察の登場だ」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1165101626/
農水省、海外の日本食店を認証に…経営者の殆どが中国や韓国などのアジア系
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1170404198/
「寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは戦後から」 米で反発の声
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173893545/
ワシントン桜祭りで寿司と日本酒の試食行事、韓国系会社が主導
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1176025266/

「日本食認証制度は身勝手。海外食文化を独自に変えてきたのは日本」…東京新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1173935839/
日本食認定　もし中国政府が中華料理にクレームつけたら…中日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173932820/
「ウソ日本食蔓延で認証制度？ 日本政府、センス悪すぎ」…東京新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170521547/
「日本政府によるウソ日本料理店選別…本当にそんな制度は必要なのだろうか」…毎日新聞
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168691916/
寿司ポリスは「よき愚鈍さ」でニセ日本食を見逃してはどうか…朝日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171881415/
【日本の国粋主義の復活】日本食優良店指定、米国で賛否両論…TBS
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169603882/
「日本で食の認証制度行えば不合格だらけ」「食欲なくなる日本政府認証寿司」…宋文洲(日経BP）
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1175071768/
世界中どこで食べても味が同じではつまらない。その土地に合わせた和食を楽しめばよいのでは…中日新聞
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1179328050/

やっぱ鍋だろ。5本柱は

てっちり
くじら
くえ
鴨
蟹

で決まり。

文化フライ

寒ボラの刺身。

ぶり大根

ぶり大根の作り方教えて

牡蠣の土手鍋

>>33
まずは大根のカツラ剥きを練習しる。話はそれからだ。

湯豆腐

冬はやっぱり焼肉だよな。
火が近くにあると暖かいし。

冬はやっぱり石狩鍋！

出来たてのお味噌汁に、大根おろしを入れます。美味しいです。

コタツで食うみかん最強

やっぱり河豚だろ。

男一人暮らしでも作りやすい冬の日本料理を教えてくれ

勢い無いな

>>42
鍋が楽
白菜1/4と椎茸鶏肉ねぎを買ってきて
切って鍋に入れる
水を具がひたひたに浸かるくらいいれて
(チゲ鍋っぽくしたい時は
キムチ買ってきてキムチの汁を
水と一緒にいれる)
一回沸騰させる。
沸騰したらあくをとって
中華だしと味噌で味つけて
弱火で煮るとｳﾏｰ！

なべ終盤にうどん煮てもｳﾏｰ！

次の日の朝にごはんと玉子で雑炊にしてｳﾏｰ！


ちなみにチゲにして残ったキムチは
豚肉と一緒に中華だしで炒めて
豚キムｳﾏｰ！

土鍋なくても片手鍋で充分だよ

あんがとー。
よっしゃ、野菜でチゲ鍋すっかー。
肉もいいが魚も入れてみようかな。

キムチ鍋にするならニラとニンニク大匙二杯の酢
そこにイカの内臓と入れると更にコクが出てウマー

鰤大根

すごく簡単

やっぱ鍋人気強いね。あったまるもんね。

個人的ベスト３は
すっぽん鍋
あんこう鍋
石狩鍋

てっちり

やっぱり、豚汁とけんちん汁でしょう！
ホクホクの根菜類と出汁がサイコー！白ご飯もいらないくらい。

8ヶ月も過ぎて、そんなレス？

やっぱクエ鍋だろう。

石狩鍋
きりたんぽ
ぶり大根
雪見鍋

シチュー
雑煮
お汁粉
ホットレモネード
ホットココア

たらちり、豚汁

おでん!寡兵屋さんのがんも!はんぺん!竹輪ー

おろし生姜たっぷりのせた豚汁！

かす汁も冬ならでは。

どちらもあったまりますなぁ。

>>1
クモコってなんですか？

>>58
雲子とはタラの白子。

鍋が食べたいが独りでは出来ない

タラキクの天ぷら

>>60
デパ地下でも、そのまま火にかけられるアルミの容器に入った1人用鍋セットが売ってた

なます

伊達巻き玉子

寒鰤の刺身

おせち

きりたんぽ鍋

ほうとう

湯豆腐

ぶり大根

スレがあってもいいと思うんだけど
現在試行錯誤してる

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