30歳以上のｵｻﾝが料理するスレ 其の六

料理好きのｵｻﾝら自慢のレシピを紹介汁！

前ｽﾚ
30歳以上のｵｻﾝが料理するスレ 其の五
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1105674682/

>>1　乙

2ｹﾞﾄ（AA略

ＧＷに一人で晩飯作って食う
これまた人生

GWは家にいる時間が長いから
料理にもじっくり取り組める。

>>1
乙。

>>1乙
さて焼酎はあるが肴は何が良いかな…
明日は休日だからﾏﾀ〜ﾘ呑むよw

ＧＷの間、飲んで暮らせるように日持ちする肴を何種類か作る予定であります。

朝からパン生地こねてます

朝から玉葱いためてます。飴色にするの。

自分もこれから何か作って食事にする予定であります。

結局、連休は連日冷凍庫の在庫処理だった。
今日は、ためにためた大根の皮、夕方の安売りで買った刺身を
酒と醤油で一晩漬けにしたもの、これまた夕方の半額セールで買った
味付けラム。これらを一挙に解凍して、お馴染みの半額コーナーで
買ったエリンギとイエローパプリカと一緒にオリーブオイルで炒めて、
オイスターソースを投入し、イタリアンハーブミックスを振りかけ、
クレイジーソルトで味を調整。
これをつまみに、安いワインを炭酸で割ったのを飲みながら夕食。
ｵｯｻﾝにしてはまぁまぁの晩餐でないかい？　え、ダメ･･･？orz

大根の皮まで使うのか！？ダメじゃないよ！恐るべし・・・・・

どんな料理なのか見当もつかない・・・・ｗ

＞連休飯
部屋で４次会やった都合で買ったらしいハムメーカーの
味付け砂肝が３パックもありやがったのと、
連休直前週が忙しすぎて買ったままやばくなりかけてた
ほうれん草１把・セロリ・生椎茸をトマトで煮込み、
カジョスだかトリッパだかのようなものを。

もう、パンかじりながらシチュー的に啜り、
あるいはスパゲティにぶっかけ、あるいはペンネと和え、
あるいはまんまそれだけ肴にプラットバレーを啜りオーバーホルトを啜り、
ひたすら同じもの食い続けた連休（ｗ

>>10
ずいぶん凝った冷蔵庫掃除だなと。

夜中にのどが渇いたのでオロナミンＣ飲んでたらビールが飲みたくなった。
で、わざわざコンビニまで行ってラガーを１缶だけ買ってきた。
今、男一人で深夜の酒宴の最中です。つまみはなし。作るの面倒くさい。
１缶飲んだら、今日は寝る。

まだ宵の口やんけ

>>13

納豆好きなら、
納豆にふりかけ
タモリ倶楽部ネタだけど

今まで遊び歩いて家に帰らなかったのに
離婚したとたん　やることなくなってさ　早くうちにかえんだよ

なんだかなあ　おれ

飯作りうまいこのスレ住人みたいな殿方が近所にいたら、食費払うから飯食わしてほすぃ…。

料理は出来るけど単身だし面倒くさーな今日この頃。ダメな女です。

カレー、エスニック、和食、パスタが好きですが、基本的に好き嫌いありません。

料理好きな男うらやま。憧れる。

大根の皮は5ミリ近い厚みで剥いてキンピラ。あとは出汁でホクホクに煮るよ。

大根を千六本に切って、梅かつおを柚子酢で溶いたドレッシングであえる。

本日の夕食）
揚げボール、油揚げ、にんじん、小松菜の煮びたし
白飯１合

冷蔵庫でピンチ状態の食材を慌てて片付けようとしただけなのだが、
鉢に盛ったら、それっぽく見えるので大笑いしてしまった。

しかしあれだな。カエシ作っておくと、ほんと便利だ。

>>17
このスレの住人の８割は独身/単身であろうと。

俺なんか自営で、半径1500ｍ以内に飯屋もスーパーもコンビニもなく、
最も近所の食材調達可能な場所が、農家の無人店舗だ（ｗ
料理が好きだろうが嫌いだろうが、自炊する以外に、
腹へってもさっと食う手立てが無いのだ。

しかも、オヤジ糖尿オフクロ糖尿で、
俺もそろそろヤバイと医者に脅され、１食600kcalで
納得できる量を食いたいとなると、自炊するしかないのだ。
面倒くさかろうがイカ臭かろうが加齢臭臭かろうが、
自分の食いたいものは、自分で作って食うしかないのだ（ｗ

>>31
独身リターンもいるのだがw

さて、目の前に貰い物の筍が３本。

>>22
＞独身リターンもいるのだがw
俺もそうなのだが（ｗ

＞さて、目の前に貰い物の筍が３本。
１本くれ。

もらっても作り方が・・・

何の作り方だ？

筍をもらったら、まず皮を剥いて、米のとぎ汁で茹でてアク抜きだろ。
その後は、好きなように料理汁！
穂先はサラダ、中間部は若竹煮、硬いところは筍飯が俺好み（ハート）ｗ

いや、筍を植えてmy竹林を作りたいんジャマイカ？

素で番号を間違えてしまったのだが…
>>31に期待しようw

米糠で茹でて、天婦羅と筍御飯にしてみた。

>>23
5本貰っていれば1本ぐらいはあげたのに、残念。

ここのｵｻﾝらは大体幾つぐらいなの？

30歳、40歳台は若造。

おいら32歳。
道具から入ってしまう、ありがちな男。
まだ４，５回くらいしか魚さばいたことないけど、
正本の出刃かっちゃった。

ワシは最近やっとメシが上手に炊けるようになったわ

29歳以下立ち入り禁止。女子高生除く！

料理できない女子高生ならいらぬ。
それでは自分の子供と何も変わらぬ。

料理好きな女子大生が来ないかな〜♪

女子大生という単語にちっとも好いたらしい気分になれない自分は、もう男として終わっているのかと、俺は４０代後半。
２歳下の嫁と小学生の娘がおります。すみません。

中学生の娘がいるというのに女子高生という単語に反応して
しまう45歳の自分は、もう人間として終わっているのかも（ｗ

君の娘もそこらのオヤジからいやらしい目で舐め回されているのだよ・・・
くくく・・・

>>37
レンジでチンしたコンビニ弁当みたいなレスはいらん（ｗ

>>37
で、そのオヤジは娘らから、さげすんだような目でにらまれてシュンとなるのさ。
どっちにしても誰もが通って来た道で、誰しも通って行く道だ。
そろそろ娘にオヤジ料理をしこまにゃならんな。
酒の肴とか作れるようにな。

バカボンのパパと同じ年

女子大生といえばオールナイトフジ……。。。
女子高生といえばおにゃんこクラブ……。。。

ｵｲｵｲ　ちょっと待てｵﾏｲﾗ



ｵｻﾝって30歳以上の独身男性を指す言葉だぞ？なぜ子持ちがいるんだよｗ

Σ(￣ロ￣|||) そうなの？

じゃ、既婚の３０以上の男はなんなんだよｗ？

オッサンでいいんじゃないか？ｗ

もともと独板の雑スレで30歳以上の誰かがｵｯｻﾝ云われて
「ｵｯｻﾝじゃねえ！ｵｻﾝだ！」と云ったのが始まりらしい
それから雑ｽﾚから離れて「30歳以上のｵｻﾝが語るｽﾚ」が独板に　

で、そのｽﾚの中の料理好きのｵｻﾝがｺｺにこのｽﾚを立てて今に至ると

まぁ、普段は過疎ｽﾚだからｵｻﾝじゃないヤツがいてもいいと思うけど
あまり、子持ちの話題は出さない方がｲｲとｵﾓ

オサンじゃねえ　オサーンだ

>>41
いたらの話だいたらの（ｗ

こないだOBヅラして大学の現役んとこ顔出したら、
２年生女子の母親が、俺と同い年だって　orz

松浦亜弥のとーちゃんかーちゃんが俺より年下だったのを知ってびっくり。

バツイチはここにいてもいいでつか？

ええトシしたオサン同士やないか　仲ようしようや

59の爺です。

刃物好き
　↓
使う処が無いので
　↓
料理を始めた

料理は不味いが包丁は良く切れる。

》51　　　　　　　　　　あなたのこと好きです。私も色々揃えています。

>>51
ちなみにそんなあなたはどんな包丁使ってるの？

粟田口国綱

秋山小平が腰にさしているやつかい。

人斬り包丁だな

池波か

いいってことよ

魚をおろすのに凝ったとき、ヘンケルの出刃を買った。
ステンレスだから手入れが楽だろうと思って。
いまいち切れ味がよくない。
研ぎ方がヘボなのだろうか。
鋼のにするべきだった。

＞５１の59の爺です。

私の包丁は無銘のステンレス万能包丁です。
シースは手作りです。
他にハサミ・スライサー・皮剥き器などを使いますが
最もよく利用するのは「歩く万能調理器」です。
これは便利で重宝しております。
「おーい、これ・切ってくれ！」
「おーい、これ頼むワ。」
・・・の私の声だけに反応して作動する
名機です。

老妻よ、長生きしてちょ。

私の包丁も無印万能3500円包丁です。
先月、冷凍塊魚群を解体してたら先っちょがポキッと欠けたとです。
でも使用には何の問題もありません

うちも無印万能ステンレス
これ、大学入学時に買ったヤツだからかれこれ２０年・・・

まぁ、これといって料理はしないから使う機会があまりないからと

包丁に金掛けてるな。
俺なんか、１００均のやつ３年使ってる。
たまに研いでいるから、今も現役。

仲間内で好評の鳥はむを、ギコギコ切らず
よりハムっぽくスラッとした断面で切りたいがために、
刺身包丁買ったのだが、これがダイソーで420円（ｗ

一番良く使ってる包丁も
貝印の3000円台かそこらの普及品だし、
砥石は100円ショップのだし。
・・・・・・砥石くらい、もちっと良いの欲しいと思うが。

100円ショップの砥石しか持ってないので
7000円のはがね包丁をもったいなくて使えない俺が来ましたよ
砥石重要だよね

買いなおせよｗ

トウトツに薫製器を作ってみたので、とりあえず豚肉を塩漬けにしてみた
できるのか、ベーコン？

挑戦２度目。
今度は、ちゃんとした見た目のにくじゃがになった。
・・・・・・えらい薄味。orz

ま、けんこーにいーっすけどねーギャハハハハハ♪



鍋にひたひたと残った煮汁に戻しておきます。
明日の朝には、少しは味が入りなおしているだろう事を期待して。

>>68
煮物は冷えるときに味がしみるらしいでつよ

おっさんが「でつ」とか使うな

それはおっさん差別でつ

でつ　←スヌーピーの横顔

>>69
そう思ってやったのだが、ついでに返しも増強しておいた。
今朝食ったら、だいぶマシになってた。

>>67
いけると思うよ。

＞６７
おっ、お仲間だ。
アタシは今日、六時から狼煙をあげてます。

67でつ
煙と格闘の６時間の結果、できたぞ〜〜〜、ベーコン！
味見をしてみたが、ウマ杉。
ついでにもも肉とロースもやってみたら、生ハムようなもの出来たw
これも、うまい。
まめに煙と火力の調整をしていたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｵｻﾝも燻製になったw

>ｵｻﾝも燻製になった
ウマかったかい？

カロリー取りすぎに注意！！

75でつ
>>76
燻製になったｵｻﾝは、風呂に入ってﾅﾏﾓﾉになったので味は知らんでつ。

>>77
ｵｻﾝのウエストは現在７３でつ←ユニクロ調べ
２０歳の頃から2センチ増えました。

あ、俺もユニクロのチノパンはウェスト７３センチだ。
しかし、長さも７３センチ・・・orz

オサンで７３はすごいな　
ワシは７６や　それでもがんばってるほうや

では、28"なので71cmだ。すごいだろー。

…成人病の挙句だけどな。

朝飯は和食だな、やはり。

ウエスト８５のオサンだ　まいったか

なんのなんの漏れ91�a…… orz

朝飯は抜きであります。

朝食はちゃんと食った方が太らんよ。
その日1日、腹の減り方が違う。

わしゃ５９じゃ。・・・歳が。
ウェストは８５．
　　「あなた、腹八分とは言わないから・・・」
　　「腹十分で止めたら？」
と言われている。

なんつーか、最近食欲がない。
腹が減っていても目の前に食事を並べると、食いたくもなくなる。
何でだろう？

>>88
早くも夏バテ？
ベタだがそうめんとか酢の物とかはどう？

＞８８
そいつはイカンなぁ。
ふくさ屋の辛子めんたいと炊きたてのご飯なんかどう？
ワシャ無限に喰えるけど・・。

>>88
ｵｻﾝの食欲がない時＠主に二日酔いの御飯だが。
炊き立ての御飯にシラス干し、梅干し、紫蘇を混ぜて食らう。
結構、食えるのでお試しを。

>>88
すり下ろし生姜（チューブ入りでもおｋ）、豆腐、万能ネギを混ぜる。
醤油をかけて味付け。ご飯の上にのせてかっこむ。夏ばてにはこれに限る。
個人的には「生姜の佃煮」も作る。生姜を千六本に切って、甘辛く煮付ける。
冷やしうどんの薬味、お茶漬けの具、わかめスープなどのアクセント、
冷や奴に乗せるなど、地味に活躍できる。ボイルしたアサリのむき身なんかも
混ぜると吉。それを大きめの器に入れたご飯の上にのせる→天かすも乗せてから
薄目にしためんつゆなんかをかけるっていうのも俺式夏メニュー。

今日は、小松菜を炒めて敷いて、
豚肩ロースを味噌だれで焼いてのせて。

なんかやたら青い小松菜で、彩りはきれいだが
品数的にさびしいので、
海苔・ねぎ・もどし椎茸で澄まし汁を作った。

まぁこれで米１合食っちゃうんだから、
気にするべきは、品数よりカロリーなのだが。

>>88
麻婆豆腐そのまんまの手順で
みじん切りにんにく・唐辛子・みじん切りねぎと
豚でも牛でも挽き肉を炒めるじゃん？
で、醤油をかけまわしたら、適当に湯を足して。

それを素麺のつけつゆにしてしまう。

>>88
食欲がないときに料理なんかする気にならないよな。
成長期の子供じゃなし、無理して食うこともないよ。

まぁ、体力落としてバテてしまわないように、カロリーメイトの
ブロックをかじるとか缶のを飲むとか、ウィダーインゼリーを
飲むとか、気楽に三食適当にこなしてたら、そのうち食べたいと
思うものも出てくるだろうて。

＞みじん切りにんにく・唐辛子・みじん切りねぎ
みじん切り生姜もﾀﾌﾟｰﾘ入れねば！

５９歳の爺です。

[オージービーフで美味いステーキ]
と
[ためしてガッテン味噌パワー]
を参考にして
昨日、見るからに不味そうな肉を焼いた。
一応喰えたが、感動的なものではなかった。
やはり腕が悪いのか・・・・。

オージービーフを少々の油でマリネして、
ニンニクを入れたオリーブオイルで焼き、
仕上げに少々のしょうゆをたらすとおいしくできあがりますよ（多分ね）。

水菜のサラダを添えると、なぜかとっても消化がよくなる。
お試しください。

いや、たぶん>97は、オージービーフを味噌でマリネして、
にんにく入りの油で焼いたのではないかと・・・

＞９７です。

＞９８さん・ご指南ありがとうございます。
次回「妻はセレブで俺セルフ」の時、実行してみます。

＞９９さん、
はい、全くその通りなんですよ。

夏は、冷やし茶碗蒸しを、
冷や飯に乗せて、冷えたダシをかけて食う！

> 妻はセレブで俺セルフ
これﾜﾛﾀ

面白い、確かに面白いよ、他人事としては。
で、我が事として考えると、そんな嫁さんなら要らないかな、と。
優しい女の人と結婚して侘しい一人暮らしから脱却したいとは
思うけどさ、そんな結末になるなら今と変わりないわけで、
それならお金遣って気を遣って長年苦労なんかしたくないし。
歳とってもいつまでも仲良くできる可愛い女性ってどこかにいないわけ？

＞１００です。

「妻はセレブで俺セルフ」は今年のサラリーマン川柳
入賞作品からの引用です。
・・・それと・・・
ウチの嫁さんは、いつまでも仲良くできる可愛いオンナです。

ああ、君とも仲良くしとかないとっていってたよ

早起きオサン　河川敷をジョグ　
昨日作って冷凍していたパン生地取り出し焼いて
メチャ濃い珈琲とハムエッグとともに食す
それでもまだ７時半　休日でもオサンの朝は早い　

昔は休日は朝寝が楽しみだったが、年をとると眠り続けることができん。
コーヒーを飲みながら、今日の飯を考える。競馬の予想も考える。

↑そこらのチョイ悪オヤジをきどってるオサンより、
よっぽどカコイイ！

夜更かしオサン　朝まで２ちゃん　
冷蔵庫で一晩茹で汁に浸しておいた鳥はむ切って
メチャ濃い珈琲とトーストとともに食す
気がつくと９時過ぎ　朝一特売に駆けつけるためオサンは靴下を履く

昔は休日は午後になって起きるのが当たり前だったが、
ネットに染まった98年この方、週末きちんと寝た験しがない。
コーヒーを飲みながら、ついでの買い物を考える。
雨ザーザーで出るのがタルいが、カエシを切らしたうえに、醤油の在庫が切れた。

なんの！
今朝は5時に起きて燻製１モク。
８時から朝飯・・・
　　味噌汁・パン・自ビール
8時半から町内の掃除。
先程から２モク目開始。
・・・疲れたぁ〜。
老妻はいまだ爆睡中。

ジャガイモ１個、ニンジン半本、新タマネギ１個を適当に切り刻んで
だしを沸かせた鍋で茹で、卵１個も割り入れて、火が通ったところに
味噌を溶いてできあがり。

それをどんぶり鉢にどかっと盛って、飯と食べる。
鍋ひとつ、どんぶりひとつ、茶碗ひとつで簡単便利。

いつも通り５時起きのオサン。
昨日買っておいた牛すじ＋酒＋みりん＋生姜＋ねぎを圧力鍋で下ゆで開始する。
作っておいたアイスティ（勿論アールグレー）を飲みながら、お腹空いたなと思って、
冷蔵庫にあった、冷麺を野菜＋キムチをタプーリ＋ゆで卵で食す。
１０時になったので玄米を買い出しに行って、特売のゴマ鯖をみつけて購入。
鯖下ろしてからラップにして冷凍。
昼寝して少しマターリしてから、日帰り温泉でゆっくり。
帰宅後、牛すじ＋大根＋こんにゃくを煮込み、赤だし味噌で味付けして、ご飯を炊く。
もうじき夕食です。

今日但馬黒毛和牛フィレ700g、ランプ500g
安かったんで買ってきた
フィレはワイン染み込ませて焼くだけにして
ランプはどうしよう・・・ローストビーフか
それともレアでがっつりいくか
親父よ・・・500ｇはまかせた

但馬黒毛和牛など
いくら通常価格に比して安かろうと
高くて手が出ない件

20代の頃は、そう思う日々もありました。

初物の空豆と、スナックエンドウが取れたので、
塩ゆでして食べた。

ビールに合うんだろうな…と、思いつつ食す
禁酒して１０年目の俺；

>>117
禁酒？！
どした？　肝臓でも痛めたか？　ん？
だから言ったじゃねえか！　酒飲み過ぎんなよって！！　ヤケ酒なんかのんどるからそうなるんだよ！！
仕事の憂さ晴らしを酒でやるんじゃねぇ！
嫁さんもらえ！　なっ！！　嫁さんっ！！　ええ年こいて一人もんだからそうなるんだよ！

えっ、ちがう？　なんだよ言ってみな！！
食い過ぎか？　恥ずかしい奴だなお前は？！　食い過ぎなんて卑しいことやってんじゃねえよ！！
仕事の憂さ晴らしを食いモンでやるんじゃねえって言ったじゃねえか！
血糖値だよ、血糖値！！
血糖値が上がるモンばっかり食ってるからそうなるんだよ！
たくさん食うなら、豆腐だ！　納豆もいいっ！！　納豆はカラシだ、カラシ！　カラシとネギだ！！
ええか？　豆腐と納豆食えば体は大丈夫だ！　いいなっ！豆腐と納豆だ！！



で、なんで禁酒なんだ？

>>118
もちつけ

>>118 ﾊｹﾞﾜﾛﾀ

禁酒して１０年て書いてあるのに、嫁さんもらえだの、豆腐と納豆だの、なんか違うと思う。
そう思うとちっとも笑えない。失笑はもれるが・・・あ、笑いか失笑も。

宗教上の理由かもしれんしなw

>>117は１０年前にイスラム教徒になったに１０ルピア

禁煙は出来ても禁酒は無理
無理無理無理無理かたつむり

>>124…

>>117
オレも禁酒3年。
食べ物が本当に味気ないよねえ。
鰹のたたきなんかは酒がないと生臭いだけで、ついに食べなくなってしまったよ。

いつもはブランド和牛しか食さないｵｻﾝも（嘘だが）
今夜だけはオージービーフを食らう（いつものようにw）

>>126
鮮度が落ちた鰹をタタキにすると、鰹の脂肪が却って生臭くなるでつ。
タタキは、ほんとは日戻り鰹がうまいでつ。

今夜ーだけきーーーーーっとーーーー






美味しいよ（｀・ω・´）

でつとか

さ、後半じゃ。

カツオのタタキなんかヌーパーの解凍のしか食べたことありますん

まあ、寄生虫が怖いからな。そーゆーことにしとけ。

ダウンアンダー返り討ちですな。

・・・・・だって打たれ弱い空気ありありだったもん。

たまには別スレ覗いてみようと風俗スレから来てみたがw
まともな料理を作っているヒモのような人はここにはいないのか？w

【政治】"脱北者の保護・支援に努める" 与野党が「北朝鮮人権法案」で一本化…今国会で成立へ★６
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1150066359/

テラヤバス！北朝鮮人権法案
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/recruit/1149957738/l50


朝鮮人が大量移籍＋重税を防ごう（；´Д｀）ハｱハ
http://ex11.2ch.net/test/read.cgi/campus/1149991616/l50

↑
皆さん　日本　が　大変です！！！！！

北朝鮮の難民が大量に日本に移籍し　この国の財政を圧迫し

税率が大幅にアップします

これを防ぐためにも・・・抗議活動をしましょう！！！

情報統制がされていて　一般のマスメディアにはまったく　流れません！！！

↑
これを色々な板の色々なスレに貼ってくれ！！！！！

>>134
＞まともな料理を作っている
人の有無は、各レスを見ての通り。

＞ヒモのような人はここにはいないのか？
職を語るｵｻﾝがおらぬので不明。

当方、嫁有り子ナシ、共働き。稼ぎは嫁のほうが多い。
毎日朝晩2食はおいらが担当。

紐じゃないけどー専業主夫でもいいかなぁ〜

>>137
今時、専業主婦/主夫は"無職"扱いだからねぇ。

ヒモのような生活を余り嘆くべきではない。
自然界でもライオンは群れを持った雄は殆どヒモ状態ｗ
野良雄が来たときに戦うという仕事はあるんだけど、それが無きゃ
一日寝てるらしいぞｗ
同じくアフリカの一部の部族も男の普段の仕事は化粧なんてところも。

メスを求めて遠方まで彷徨うのが雄の仕事だから食料を自前で調達
するのは動物の殆ど全ての雄には備わった能力だろうと。
人間で言うなら「男の料理」は本来のスキルではないかと。

・・・・・こんな時間に書き込みしてる俺？　今日は風邪ｗ

>>139
早く直して明日からは元気で働け。

>>139
早く直して明日からは元気で働けｗ

申し訳ございません。

申し訳ございません。

醤油１升、全部カエシにした。
鍋ごと一晩置いて冷まして、１リットルのペットボトルに２本半。

ほんとはカメとか徳利とか、陶や素焼きの器がいいんだろうけどね。
で、調子に乗ってカンロ杓子まで買ってきたりとか。

さて。これから麺類の消費が増える季節だが、
いつまでもつかな。

>>144
たまに煮返せば、ずっと持つよ。

>>144
＞陶や素焼きの器がいいんだろうけどね。
これって、気化熱で有毒細菌の繁殖温度を抑えるためだとｵﾓ。
普通に冷蔵庫で保存で持つと思うが。
ｵｻﾝは理系ｵｻﾝなので。
とはいえ、錆びのでたﾊﾟｰﾂに「CRC５５６」をぶっかけて出荷しろ、と逝ったいい加減なｵｻﾝだがw

さて、明日は生卵を７０℃キープで燻製にしてみる、実験、実験w

>>145
いや。保存の問題ではなく、消費の問題（ｗ

>>146
＞気化熱で有毒細菌の繁殖温度を抑えるためだとｵﾓ。
そうなのか。
材質的な特性で、味に違いが出てくるとか
そういうのが第一義ではなかったのか。

まぁ老舗の蕎麦屋のやり方をコピーしてますってんでもないので、
味がどうしたこうしたなんてものになってるわけじゃないし（ｗ

奥様はおでかけ。
おれも朝から外で用事をひとつこなし、
その後ガスの検針のため自宅待機。
検針待ちつつ2時間かけて台所掃除。
ピカピカになったところで、検針終了。

うーん、昨日から醤油につけといた
サーモンのカマを焼いて、
とろとろの脂を堪能しながら昼酒飲んでも
ばちあたんないよねー。

(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰｰｰ

>>148
大丈夫だろう
君が太鼓でないのなら

>>149
笑うまでにワンテンポ必要だった ｗ

146のｵｻﾝだが、生卵も燻製を実際にやってみた。
一時間ほどの燻製で割ってみると温泉卵のようなものができた。
ふと思い付いて殻の端だけとって、ベーコンの端を細かくきざんで投入し
まぜまぜしてみた。ん〜〜んっ、馬鹿うま！

>>147
＞そうなのか。
確信はないが多分w
材質的な特性ならペットボトルの栓をコルクにして、備長炭でも入れとけば同じ、、、、、、かな？

>>150
スリーテンポ必要だったw

>>151
何かを燃やして燻したの？それとも70℃キープしただけ？
前者なら、殻つきのままでも中に香りや色がつく？
後者ならそりゃ温泉玉子そのものだろうけどｗ

>>150
ファイブテンポ経って出たのはへの字の眉だった、ｽﾏｿ

>>151
＞ペットボトルの栓をコルクにして、備長炭でも入れとけば

前者は気づかなかった。（ ﾟдﾟ）ヽ。ヽ。
そうだよな。それは手だよな。
開け閉めもよりいっそう手っ取り早いし。

>>152
熱源は七輪＆炭。その上にステンのボールを乗せてチップ投入。
薫製器は自作でこれを参考にしてみた。
ttp://www.mytown-club.net/kunken/ogishima_box.html#features
香はｳｽﾗと憑いたが(w)、殻は丈夫で色はまったくつかんw
燻製前に一晩塩水につけたが味もつかんかったw
つーか、普通に温泉卵を作ってベーコンを入れれば同じだな、多分w

>>154
情報ありがﾄﾝ
やっぱ殻つきのままだとそうなるんだ。
上に小さな穴を開けても大して変わらんかねぇ。
あるいは、半時間くらい経ったところで一旦取り出して殻を剥き、
さらに燻製してみたらどうかな？
来週の実験レポートを楽しみにしてまっす！

２５日（モク曜日）は雨やなぁ・・・・。
せん訳にはいかんし・・・・。
床屋には予約入れとるし・・・・。
あ〜ぁ。

茄子の頃になったので
辛子茄子も作りたいし・・・・。

にがごりもエエなぁ・・・・。

>>155
ｵｻﾝは明日、デートなので燻製はおろか料理もしません(ﾔｯﾎｰ
＞半時間くらい経ったところで一旦取り出して殻を剥き
燻製した生卵は、殻が異様に剥きにくかった。

肉が食いたいと思わんようになった
今日の晩飯は焼酎とさつまあげと冷奴
枯れてきたのか
ワシはもうダメなのか

>>160終了のスレはここですか？

>>160
30過ぎるとだな、体が肉じゃないもの欲しがるようになるのだな。
日頃肉ばーっか食ってきたから、体の方で
ちょwwおまwwwいいかげん魚食えwwwwとか
野菜食え野菜とか。
でもって、煮魚だの焼き魚だの練り物だの季節の〆鯖だの魚系とか、
季節の牡蠣フライだのはま吸いだの深川飯だの貝系とか、
季節の野菜うめえwwwとか、一見食嗜好が変わったように見えて、
そのうち体内のバランスが回復してくると、
「さーて、今日はガッツリ肉食うかな」とか
またステーキの１ポンドもま゛りま゛りと食うようになるから。

まぁあれだ。
もし40以上だとしたら、枯れてきてるのかもしれんが、
鰹節も生ハムも、枯れてこそだし。

肉も魚も食いたくない。食欲ない。
酒はいくらでも飲める。

年齢とかじゃなく、昼間が暑くなってきて、身体がもうバテ始めてるんじゃないか？

＞ｵｻﾝは明日、デートなので・・・・

エエのぉ。

ｹｺｰﾝしたらｵｻﾝがおっさんにｗ

じゃあ、俺はおっさんなのか。

バツイチは何と呼ばれたらいいでつか？

ｵｻﾝxではどうか

「つか」とか使う奴は出入り禁止

さぁ、ディープインパクトの単勝に有り金全部ぶっこむぞ。

xｻﾝでどうだ？＜バツイチ

子供が居た場合は、発音は『「ﾄｳ」ｻﾝ』で。

意味わかんねえよ。

二日酔いっす。
ふにゃけた頭かかえて、これから出勤っす。
つらいっす。

そういうときは味噌汁だ


って、もう遅いかｗ

今夜は大宴会だーなんて日には、昼のうちに翌朝用シジミ汁の準備はしておきたいな。

何とか定時まで働いて帰ってきました。
明日の二日酔いのために焼酎をやってます。

飲むなよｗ

とりあえず、>>176のアドバイスに従って
明朝用の味噌汁を作っとけ

お二方のご忠告に従いまして、味噌汁のしたくをしておきます。
シジミを買っとけばよかった。

うーん、焼酎がうまい。
今夜はほどほどにしときます。

>>179
貝の味噌汁は海水系の塩を少々入れて、味噌少なめ。


10歳以上の年下女の子とデートしても、犯罪にならないのが、ｵｻﾝの特権(ﾔｯﾎｰ

ｵｻﾝにもよるが、45歳の俺の場合、一回り下でも十分ｵﾊﾞｻﾝ　orz

何とか頑張って20-25歳年下の女の子とのデートを画策するも、
頑張ってもさすがにお食事デートが精一杯　orz

せめて15-17歳年下くらいの、よく一緒に飲みに行く女で
手を打ちたいが、相手も味噌自前で値踏みがキツイｗ

贅沢言うな。自分の加齢状態を鏡見て十分検証してからぬかしやがれｗ
俺なんぞ俺なんぞ・・・

そこで見た目２０代の俺の出番ですよ、と。





いや、マジで。
今年四十路なんだけどね。

２０とか２５の女なんて大抵つまらんくね？とつぶやく３６歳

ワシもそう思ってたけどな　歳がいけばいくほど
若いほうがええようになるんや

歳が近いと話が合う/理解し合えるような気についなってしまう。
しかし、それもまた大きな幻想であり誤解。
そうであるなら、相手が若い方が、最初から期待せずにつきあって
何かを分かち合えたときに喜びだけがあるから幸福。
肉体的な見た目も、この歳になって心からしみじみ美しいと思える。

梅干スレからきました。
ここは人生相談のｲﾝﾀｰﾈｯﾂなのですね。

肉も魚からも離れ始めて梅干と山菜で生きていけそうなｵｻｰﾝで御座います。

あー、分かりますそれ>梅干しと山菜
以前は唐揚げが好物だったのに、最近は
あまり欲しいと思わなくなってきたし

サラダ食う時も、マヨネーズから
紫蘇風味のノンオイルに変わりました
体はｵｻｰﾝなんだな orz

俺も最近までそう思っていたが、アーモンドのドレッシングと
シーザードレッシングにすっかりハマってしまった

戌年生まれの４８歳だが、いまだに脂っこいものは平気だし好きだ。
マックではビッグマック。ケンタでは胸んとこ。
とんかつは厚くでかくを基本とする。

いい加減さっぱりさせたいんだけどなあ。
身長１６９ｃｍ体重５３ｋｇです。

肉とか魚と同じで、新鮮さと旨みはアンビバレントということですか
個人的には熟成気味の方が好きだ。両方とも。

喰いたい放題喰って
身長１６９ｃｍ体重５３ｋｇかい？
羨ましい！！
ワソなんか飢死しそうなのに
171ｃｍ・70ｋｇ・85ｃｍ
ふぅ・・・・

59のGｻﾝでした。

>>192
悪くはないっしょ。
まあ、腹の肉がなかなか取れないのは、年を考えれば仕方ない。

＞193
そこで趣味と実益、運動、美食、健康のために山菜盗りｗですよ
いやー他所の山に入って盗って来た山菜の美味なことといったら（^p^)
最近はワラビの灰汁抜きに凝っておりまして
少し苦味を残すのがコツですね
軽く叩いて粘りを出して酢醤油に砂糖をちょっぴり卸し生姜を添え
焼酎を飲むととても美味で御座いまするぅ〜
ワラビのビタミンB2のお陰か飲み過ぎても二日酔いしないんですよ
もうそんなに飲めるトシではないのですが

盗っ人してまで生きていたくねーよー。
まったく馬鹿じゃね？
いい年をしてそれくらいの道理もわからんで、盗っ人せよと人にすすめるのか。
こんな奴は消えてほしい。

シャレの分からん３０歳以上のｵｻﾝは、生きていくのが辛いかも





念の為に書いておくが
辛い、は、「からい」ではないｗ

田舎じゃ山菜なんて普通に早いもの勝ちだよ。

>>196-197
残念ながら、ここは近くに山があるような人たちだけが集ってるわけでもないし

タケノコや、松茸の季節になると泥棒がでる
山の持ち主は警戒する、防犯する
などと全国ニュースで流れる時代なのよ

それらは考慮すべきでしょ

リアルでそういう犯罪が起こってるのは知ってる

だが、３０歳以上のｵｻﾝが集まるこのｽﾚで（以下略）

＞１９４
「穫り」を「盗り」と
シャレで書いただけのことでしょう。

特に問題ないででは・・・。

案外若者の方が悪いことと知りながら、わざと反社会的な行動をとる。
ｵｻﾝはと言えば、いいんだよこれくらい細かいこと言うんじゃねぇよと
ごく当たり前のことのように悪事を働くことが実際には多いというのは、
少女買春や贈収賄その他のニュースを見れば明らかなわけだが。

>>200
文字だけの世界だからな・・・
顔つきあわせて話てるのとは違うから
それくらいは考慮しないと三十路なんだし

一応マジレスしておくか。

一般的には公有(国有林・都道府県の公有林)や私有林(企業林・個人所有林)を
問わず生えてる山菜やキノコは土地所有者のもの。
で、入山するときには許可を求めないと普通はダメ。

但し公有(国有林・都道府県の公有林)の場合は通常、個人の消費の範囲での採取や
その山の山菜などの採取権を業者などに売った山以外は申請は要らない事になっている。
ナゼかっていうと、いちいち申請される方が役所などはめんどくさいから。

また私有林の場合でも、どのような理由により採取を禁止するのかという旨の表示が
無い場合は民事訴訟でもまず勝つのは難しい。

それよりも国立公園１種で「大変なモノ」を取ってきた方が御縄になる可能性あり。
くれぐれも気を付けてね！ あと遭難すると昨今は風当たりが強いよ。

本来の何作った何食ったのレスはパラパラなのに、
良識ごっこに限って筍の成長を見るがごとく伸びてゆく不思議。

流れをぶった切って。

昨日は豚ひき肉が安かったので、餃子を作った。
種を作りすぎて、餃子の皮2袋、52枚使ってもまだ余ってる。

「大変なモノ」っておいしいの？

うん。知床国立公園のペンギンは油がのって美味。

>>205
残った種は、ウドン粉混ぜて焼いちまえ♪

俺、そっちの方が好きだったりする。

＞207
地元民からすると油塗れの鳥は痛々しくてとてもｶﾅｽｲ（つд；
そして山菜如きでｷﾞｬｰｽｶ騒ぐ藻前らが余りにノンキで裏山だよ
環境汚染をもっと深刻に受け止めてほしいと知床ﾚﾝｼﾞｬｰの人が言ってました

えーっと　山菜取りは良いですがゴミを捨てない特に食べるものは厳禁
熊の餌付けになってしまいます
あとはタバコに気をつける　山火事
そんなところです。

>>209
えーー！？ マジで知床にペンギンがいるのか？
オサン(オレ)は馬齢を重ねて常識がないと思い知った

あ、油と書いたのでそれにかけたのか。びっくりした

そういや、あの油の出所は未だ不明のままなのか？
中国だか韓国だかのタンカーとか聞いたが。

今日は二日酔いでさっき起きた。
蒸し暑くて食欲もないが、玉ねぎとセロリときゅうりを刻んで
缶詰のトマトと一緒にフードプロセッサーに放り込み、
酢とオリーブオイルと塩コショウで味付け。
お手軽ガスパチョをごくごく飲んで遅めの昼飯。
健康にいいんだか悪いんだか・・・ｗ

ペンギンはおらんだろ？
エトピリカのことか？

庭のかたすみで次第にしげってくるミョウガをながめている。
もう少ししたら花穂が出るから、収穫してあれこれツマミに料ってやるんだ。
液肥を少々まいてやった方がいいんだろうか。
ずっとほったらかしで毎年収穫できているからいいか。
いやー楽しみです。

ふと、焼なすが喰いたくなって
３本焼いて、今、冷蔵庫。
それにしても、あの太・黒・固が
細・白・軟に変わるサマは・・・
何か哀しいねえ。

>>214
> 何か哀しいねえ。

嬉しいよ。

ED乙

>>216
それは、まさか

　　イ　デ　ィ　オ　ッ　ツ

と読むのではあるまいな？

EDの発動ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>217
座布団1枚！

erectile dysfunction

落ち着け！
まずは山芋を喰え
自然薯が最高だが無ければ長薯でもしょうがない
出汁は昆布と鰹節で引くそれに醤油、味醂と酒を入れ一煮立ち冷ましてから
すり鉢で丁寧に下した芋に少しづつ加えてトロロ汁をつくる
冷や飯にかけて喰うと美味で御座いまするぅ〜

あ・・・いや・・・そのぉ・・・
山芋でなくてもいいんです。
じゃが芋で充分なんです。

・・・相手が日替わりなら・・・

>>221
YOU〜ナンパしちゃいなよ
ｵｻﾝでもギャルとか女子○生相手でも結構いけるよ

30歳以上のｵｻﾝが（おにゃのこを）料理するスレでつか？



いやむしろ、料理されるのはｵｻﾝの方かもな orz

いずれにせよ
とりあえず
自然薯喰っとくかｗ

今日は年１回の健康診断日じゃった。
中性脂肪とγGPTの値はいつものこと乍ら
マ・あと１年、不摂生できるような結果じゃったと・・・

ただ、血圧：去年＝130-80が
今年＝153-92・・・・・・・
こりゃ何じゃろか。
自家製ベーコンの食いすぎか？
味噌汁の味噌濃度のせいか？
はたまた、EDストレスかいな。・・・はは。

酒の飲めん甘党のワシはγＧＰＴ値は１２だ　
でもコレステロール値は２５０なんだな

中性脂肪値は２０００
γＧＴＰ値は６５０

これが私の最高記録だ

不健康自慢のスレはここですか？

そのとおりだ

むぅ・・・漏れの最高記録
中性脂肪６８４
γＧＴＰ３０２なんぞまだまだと云う事か

夏野菜はやっぱりトマトかな
ブラｯディマリーが良いぞ
ウォッカ、トマトジュース、タバスコ一滴、粗塩少量

ビールをトマトジュースで割ったレッドアイもいいぞ、
夕涼みなんかには特に。

トゥメィトは好きなんだが、トマジュは嫌い

自分はどっちも好きだが、たしかに味がまったく別物だねえ。
なぜなんだろ。
品種の違いもあるだろうけど。

トマジュ＋ビール、がブラディマリーだと思ってた orz

漏れに作ってくれたおにゃのこがいたんだよ
ビールと、野菜ジュースでｗ

＞トマジュ＋ビール
別名ﾁｬｰﾑﾅｯﾌﾟｶｸﾃﾙというのじゃ
女子供の飲む物と思っていたが
健康の為には良さそうｼﾞｬﾈ！

トマジュも色々あるからね
個人的には実家の完熟トマトを多量に貰ってきて
４つ割りにしてコトコト煮てつくる上澄みスープ　激ウマです
あまりの美味さに全部啜ってしまうのでﾌﾞﾗﾏﾘにはまわせない
残りはピューレにするから無駄にならないし

>>233
ﾌﾞﾗｯﾃﾞｨﾏﾘｰはｳｫｯｶだよ

>>234
男でも全々OK
ﾘｰｱﾝﾄﾞﾍﾟﾘｰのｳｽﾀｰを少し垂らして

>>234
あのミノモンタが毎朝飲んでるらしいから、
中年男の体には合うのかもな。
これ読んでかえって飲みたくなくなったらｽﾏｿ

モンタ感激！

門他はまだ現役のような希ガス

>>243
＞別名ﾁｬｰﾑﾅｯﾌﾟｶｸﾃﾙというのじゃ

それは血のように真っ赤だからかい？

>>243に期待

あと2ﾚｽ後か・・・ふっふっふ・・・

満を持して>>243がアッーーー！

ｾｰﾘのときってｺﾞﾑなしですむからﾍﾞﾝﾘなんだけどぉ、
彼氏の白いのが出てくるときに、ｱﾀｼのと混ざって
ｼｮｰﾂに貼ったﾁｬｰﾑﾅｯﾌﾟﾐﾆの上でｶｸﾃﾙ状態になっちゃうのよねぇ〜。
だからﾎﾝﾄは白いのがｲﾁｺﾞﾐﾙｸみたいなんだよぉ。

気持ち悪くなった('A`)

なんてﾚｽするんだ！！！

素で変た（ｒｙ

>>243
お前には失望した

みんな、なんだよ〜、ｵｻﾝ頑張って考えて書いたのに！
じゃあ、どんな243だったら良かったと言うんだ？
誰か見本をうｐ汁！

もうちょっと現実を生きたら
皆今回のことは無かったことにしてくれるよ

>>247

いいか、おまえらよく聞け
納豆ｿｰｽを冷奴にかけてそれをつまみに酒を飲む
まじ旨かった

こういうﾚｽをするんだ

>>249
別名ﾁｬｰﾑﾅｯﾌﾟｶｸﾃﾙというのじゃ
それは血のように真っ赤だからかい？


って、意味通じねぇじゃんか〜ｗ

>>250
と、言うようなﾎﾞｹをかまして叩かれて

（*´ω｀*）ｱﾊ〜ﾝ
ってさらにかますんだ
それが俺流ｗ

今日はエビフライと夏野菜の揚げびたしを作ったよ
旨かった

チャームナップカクテルで盛り上がったようだな藻前ら
死んだ開高も喜んでいるだろうとｵﾓﾀが・・・
検索したら吉行淳之介が名付けたみたいだな

「ビールとトマトジュースをまぜたカクテルを愛飲していた吉行さん。
　ウィスキーをがぶがぶと飲めなくなってしまった頃から飲み始めたというこの飲み物、
　吉行さんはその色から「チャームナップ」と名づけてみたらしいが、・・・」
ttp://www16.ocn.ne.jp/~yoshiyk/encyclopedia/hi.html

今朝の味噌汁は白ラクヨウ（シロヌメリイグチ）だったが非常に美味でした。
昨日の夕方裏の唐松林一時間探して見つけたのは一つ！
季節になれば山ほど取れるんだけどね

ID:0IdM9V/z0は落ち着け餅ツケ饂飩をこねろw

ﾁｬｰﾑは魅力とかお守りの意味だろ、多分。
魅力を増すとかお守り度を上げる意味じゃないの＞ﾁｬｰﾑﾅｯﾌﾟ
レッドアイも二日酔いの赤い充血した目の意味だし。
ようは二日酔いから正常な状態に戻す意味じゃないの、両方とも。
ｵｻﾝは理系なので英語はあんまり知らないがw

ﾁｬｰﾑﾅｯﾌﾟでｸﾞｸﾞｯても上位100件にユニチャーム関係
（おむつ含む）しか出ない件について

チャームナップの生理用品は経血でまっかっかになるから
トマトジュースの血のような赤さとかけているんだよ。

>>252の言う吉行発案説が本当なら、お下劣な含意の方が信憑性があるように思う。

二日酔いには、ありがたみが有ってイイカモな　チャームナップ

吉行が発案なら>>255の発想が正しいと思います。

なんでもいいけどグロすぎ

それが吉行らしくていいじゃないか。
飲み屋の女を触るのに「もも尻３年膝８年」と言って悦に入ってたじじいだぞ。

あの辺の人たちのエロネタって、
エロよりもカッコツケの露悪が主目的だからなあ。
見聞きして情けなくなるし、酒も肴も不味くなる。

あ、「膝」だったのか。
永年「胸」かと思うとった。

今日も例によって二日酔いなので、チャームナップと味噌汁を試してみますか。
その前にトマトジュースとビールを買いに行かなくちゃ。

迎え酒はアル厨の第一歩、ノンアルコールがいいぞ

休みの日にたまにやるだけなんですけどね＞迎え酒
体に悪いのは自覚しております。

昼飯は何を作ろうか。

二日酔いのときは、もっぱら極薄いチキンコンソメを
お茶代わりに午前中いっぱい500ｃｃほど。

二日酔いに味噌汁とかコソメとかというひと多いが、
俺は学生時代からそういうのダメなんだよな。
口にすると吐くモノがないのに猛然と吐き気を催して苦しい。
ただただ少しずつミネラルウォーターを飲むのみ。

>>267
俺、味の無い水ばっか量飲むのつらいんだよ。

酔い覚めの水飲みたさに酒を飲み　　なんていいますが。

>>267
俺も若いころはよく吐いたが、年をとると吐かなく（吐けなく）なった。
水を一気飲みして即座に吐いて胃洗浄てのはたまにやるｗ

二日酔いの段階では胃洗浄はもう遅いのでは？
水分取って体を休ませるしかないと思うんだが、
人によって味噌汁が良いとかコンソメが良いとか、
果てはタンメンが良い（大酒飲み作家の伊集院静）とか
いろいろな流儀があるようで。

俺はとにかく水以外は返って苦しくなるばかりなので、
水を二口三口飲んでは横になるというのを半日ないし一日。

水と一緒に胃液を吐くと少し楽になるような気がするんです。

わざとむやみに吐くのは良くないよ。
胃液は強酸で刺激が強いから、食道の細胞・組織に良くない。
ヘタすると食道ガンや咽頭ガンの原因になるかもしれない。
しかも、食道と胃は横隔膜の穴の上下で隔てられているのだが、
習慣的に吐いていると胃の上端が横隔膜より食道側に飛び出てしまい、
恒常的に食道に負担をかけることになる。

　　　　　　と、こないだの人間ドックで医者に言われたよ･･･orz

>>265
からだに悪いと言ってるのではなく、
アルコール依存症になる危険が増える、
と忠告してくれているのだと思われ。

自分はなるわけないと思っているかもしれないですが、
お気をつけあれ。


アル中の息子より

お医者様に言われました
「日本酒なら１日２合を１０年続ければ、あなたは立派な依存症です」
２合以上を２０年以上続けています。

偉大な依存症ですな

恐ろしいのは、脳を遣られる事だよ
見当識を失って、自宅のトイレがどこだか分からなくなって垂れ流し。
一緒にいる人間（妻子でも）が、突然誰だかわからなくなる、別人と思い込む。
記憶能力を失って、コルサコフになる。

ある中は大量飲酒10年以上続くと(平均)なると言われるけど
二合でなるんだなぁ

アル中の人間は鼻の頭や頬あたりが赤くなる
こうなると小動物幻視とかの症状がでてるのも少なくないな
アル中は一度なると、もう完全断酒しかないからな
ほとんどの場合1滴でも飲めば元に戻る

アル中（アルコール依存症）の末期症状だろそれ？

ああ、ピンクの象がキレイだなあ。。。

10年で象は見えないだろうが
10年で依存症にはなる
いったん依存症になってしまえば
やめられないのが依存症
初期も時間がたてば末期になる
症状が悪くなってきたから断酒しよう、
と思ったってやめられない
アルコールの依存度はハードドラッグ含め
最凶のうちのひとつだからねぇ

二日酔いの朝に見てはいけないのものを見てしまった気分。

>>278
小動物幻視は末期じゃなくてもでるよ
この辺りは個人差があるけどね
ドラッグも一緒だけど、その症状はかなり個人差がある
まぁ、放置したままそのまま行くと死を迎える事はほぼ間違いないけど

怖いのお。
7/1からタバコ減らしとるし
（40->10/日----いずれは0/日に）
これで酒を減らすとなると発狂するな、きっと。

インターバルの問題と思うよ
途切れなく酩酊していると危ない

あとは、ビタミンBを十分取る　これ重要

>>283
禁煙1ヵ月を迎えた俺的に言ってみると、
徐々に減らすという方法はやめた方がいいと思う。
いたずらにストレス期間を長引かせるだけで、
全体で受けるストレス量は期間に比例して増大。
すっぱりやめた方がよほど楽。

>>283
まったくもって俺自身を見るようだｗ

>>285
たしかにそう思う。でも意気地のなさが、この道を選ばせるのです。
病院の禁煙外来に通おうかとも思う今日この頃です。
たしか保険効くようになったよね。

おおーっ　藻前ら笑えないぞぉぉぉ〜ｶﾞｸﾌﾞﾙ
えーと　今日の晩飯だ
トマトと大蒜、ズッキーニのﾐﾛｽﾄﾘｰﾈ･･･だったっけ（ﾄﾏﾄｽｰﾌﾟじゃ）
娘と母が作った餃子（韮が多量に入っている）
爺が原木栽培のタモギの味噌汁（削り節と昆布出汁赤味噌）
佐呂間湖産北海シマ海老
今は作りながら焼酎飲んでいる

どうだ想像しながらﾏﾀｰﾘ酒でも飲んでくれ
煙草はもう２５年になるか止めれないなぁ（一日１０本程度）

ミネストローネ minestrone
タモギってなぁに？

タモギ茸ってきのこがあるようですね。

>>289
ありがと

なんか豪華な食事で裏山鹿

ｵｻﾝはみんな健康には気をつけよう。
そういえば、巷で死亡推定日というのが流行ってると聞いてｸﾞｸﾞｯてみた。
http://www.findyourfate.com/deathmeter/deathmtr.html
英語だけど、頑張って入力していくと余命が分かる（？）しくみになってる。
ちなみに俺はだいたい平均寿命で死ぬらしい。
８月に死ぬそうだから、葬式は暑くてｽﾏｿ。

80歳と出た。佳ｵｻﾝ薄命と思っていたが。

Your Armageddon's day is Oct -11 2040　だそうだ
あと３４年か
７３歳が、長いのか短いのかわからんが
とりあえずダラダラ生きるより濃く生きたいなあ

というわけで麦芽１００％のビールを呑んでみるｗ

７６歳だった
こんな時間に２ｃｈしてしまっている自分が
そこまで生きれるのかいな

とりあえずまけじと冷蔵庫のとっておきの
ベルギービールを呑んでみるｗ

>>292
憎まれｵｻﾝ世に憚る　てなもんだ。

わしは75歳まで生きれそうだ　
マウスを当てると日本語が出てくるので楽だね
辞書と首っ引きじゃ　やってらんない

最近はｼﾞｮｯｷ生ばっかり
たまーに本物ビールを飲むと非常に美味くかんじるね

http://touch-ds.jp/mfs/ryori/

ビールかぁ〜。
〜そうじゃ！（っと、膝をたたいて）
今夜は久しぶりにビールを仕込もー。
勿論ｱﾙｺｰﾙ１％未満じゃが。
時々濃いのが出来るが、その時は直ちに廃棄処分。
胃袋に。

>>291
今現在、長寿の人達のデータも参考になってるから、その後飽食世代の俺たちには役に立たないんだってさ。

３０歳を越えて、そろそろ寿命を気にしだすおまいら！


こういう言葉もあるぞ？
「済んだことは仕方が無い」

さんざん暴飲暴食を重ねてきた漏れは、ある意味諦めているｗ
だが、自分以外の誰かに喰わせるための料理は、諦めるわけには
いかない罠
３０歳以上のおまいらが、誰かに喰わせるための料理って、
どんなことに気を配ったり、気を遣ったりする？

基本的に自分のためにしか料理しない。
娘なんかが「何作ってるの？」とか興味を示したらわけてやるだけ。
妻の料理とまったく違うものを作るので、けっこう評判よいです。

>>301
30未満の携帯廚は放置でいいんじゃないの。

だって、ｵｻﾝだものw

＞どんなことに気を配ったり、気を遣ったりする？

こんなことに気を配ったり、気を遣ったりしないように
心がけている。

>>299
日本のじゃなくてアメリカのサイトだから、そんなことはない。

で、米は野菜なのかどうかで結果が違うのだが

＞妻の料理とまったく違うものを作るので、けっこう評判よいです。

誰かのために作るわけではない
だが
誰かの評価が気にならないわけでもない

ということかｗ

ｵｻｰﾝも難しいお年頃なのよね

飢えを満たすためにつくるのではないのだが
腹が減ってないわけでもない

漏れは飲むために作る
二十日大根薄切り塩揉み梅酢合え
ｼｮｯﾊﾟｽｯﾊﾟで激マズー
今度は砂糖で揉んでみたら甘過ぎてマズー
なにやってんだよー俺は
次は完熟トマトを冷やして皮むいて薄切りにして粗塩を振ったら激馬！
お陰で焼酎飲み過ぎたけど二日酔いは大丈夫
トマトは偉大だね

浅漬けの素を使え。
出汁も入って塩加減も間違いないｗ

今年は梅干２�`つけたわ

>>306-307
ガス欠だから燃料を入れねばならんが、
どうせ入れるなら、自分尺度で良いもの入れたい

てなとこだよな。

トマトの皮をむくという行為がどうにも納得できん。
わしは皮まで食う。

料理によるんじゃないか？

でも皮付きの方が旨い場合が多いというのには同意。
でかいトマトよりプチトマトの方が好きだし。

料理書（レシピ）に「トマトの皮は湯剥きし」と書いてあっても、絶対に剥かない。
トマトとりんごは皮のところがうまい。
上あごに張り付くくらい我慢しろと声を大にしたい。

ちなみにレンコンは穴のところがうまい。

トマト皮剥かない、に一票
面倒もあるが、別段マズいものでもないし
ついでに、レシピに「種は捨てろ」と書いてあっても無視する漏れであった

>>314
> ちなみにレンコンは穴のところがうまい。
もちろん「穴のまわりのところ」って意味だよね ｗ

ん〜、俺もまず剥かないが、たとえばガスパチョ作るときは
剥かないとちょっとなぁ〜

>>315
タネはチュロンッとして酸っぱくて旨いよねｗ

>>313
リコピンの含有量が多いプチトマトをできるだけ食す

俺も見た目を気にする時の、その時料理以外は向かない
だいたいどんな物も(剥かないと食べられない物は別として)

人参とか大根とかも剥かない

リコピンをいくら摂ってもピンとならない

>>318
じゃぁデコピンしてもらえば一瞬ピンとなる（・∀・）b

漏れって・・・
どこの腐女子が混ざってるんだ？

腐女子で30代じゃ救いようが……あ、ｵｻｰﾝｽﾚだったの忘れてた。

「腐女子」は
「くされおなご」で正解？

腐女子も30過ぎるとヒゲが生えてくるらしい

陰毛に白髪が散見されたら、大いに威張ればよい。

トマトと言えば、ガキのころジュース用に完熟させたのを
どこかで（忘れた）食べたんだけどうまかったなー

カゴメの契約農家は長野県に集中しているんじゃなかったっけ。

腐女子を愛する美しいスレですねここはｗ

秋にはまだ早いけど茄子の簡単料理を一つ
中くらいの茄子２，３本を薄切りにし粗塩小さじすりきり一つ
揉み黒い汁を捨て大蒜を一片すりおろして混ぜる
ビールと一緒に　ウマー

>>327
もんでから洗ってしぼり、
　　辛子酢醤油であえる
　　かつぶしと醤油でまぜまぜ
こんなのはたまにやりますよ。

秋茄子と違って、この時期のナスは皮が柔らかくて、生がおいしい。

茄子・きゅうり・ゴーヤ・おくら・トマト
今おいしいねぇ

ん？雷・・・・

>>329
紫蘇、紫蘇！
ガの幼虫が問題だが……。

　夏野菜がとても安いので、今日はピクルスを作りました。
　最近発売された、ミツカ○のブドウ酢というのをスーパーで
試飲していて、甘味がちょっと強い赤ワインビネガーみたい
だったので使ってみました。
　たのしみー。

ＢＧＭは、『恋人もいないのに』（ピンクピクルス）でお願いします。

うまい！

が、あんた相当年季の入ったｵｻﾝで、たぶんｵｰﾊﾞｰﾌｨﾌﾃｨだね？（ｗ

ｵｻﾝじゃなくて老人じゃん・・・

>>332
それはシモンズじゃなかったっけ？
ピンクピクルスは
「百メーター後方にヒートリー」
「ワテにイラわせておくれ」
だったとオモ

僕にさわらせておくれ
ワテにイラわせておくれ

大阪弁にしただけで下ネタになるのは何故？

「好きよー好きよーキャプテン」とテニスウェアで歌ってた、かいらしい
女の子ふたり組は何てったっけな。
ドリフの番組によく出てた。

リリーズ

いつの間に懐メロ質問スレになったんだ？

時に、アグネス・ラムが歌ってた
　♪雨上がり　ダウンタウン♪
ってのは、何て題名だっけか。

>>339
それはそのまま『雨上がりのダウンタウン」だっちゃ

と、違うラムちゃんが言っておったそうな　　by錯乱坊

違うラムちゃんの手料理(でかい金米糖みたいなやつ)を再現したみたｵｻﾝはおらんのか。

誘導
ttp://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/natsumeloj/1143277240/l50

金平糖ではないが
ペペロンチーノに鷹の爪を使って何時ものようにタバスコをかけたら
あたる君の気持ちがよーく解ったよ

教訓「鷹の爪を食べてはいけない」

そうだっ！
「花びらの白い色は恋人の色」
そうだったのだ！

>>344
ベッツィ＆クリス『白い色は恋人の色』が何か？

何かって聞かれれば、そりゃスレ違いだと答えるしかないよな。

ちょっと、板違い雑談大杉
（本当は漏れも参加したいのだがｗ）
ここいらで軌道修正しとこうよ

30歳以上のｵｻﾝの料理、つーか、料理と呼べるかどうか、だが
休みだったので、嫁さんと二人でたこ焼きパーチーしますた

鉄板を焼きすぎないことと、当然だけど油をしっかり引くことと
あとは具投入のタイミングが、きれいなたこ焼きのコツかなーと

何かとお疲れ気味なんで今日は会社を早引けしてきた。
焼酎で一杯やりながら晩飯に何食おうかと考えている。
食欲もないしな。

>>347
たこ焼きってのは全く鉄板の熱し加減ですべてが決まるような気がします。

スボンがキツイな、と思って計ってみたら
90ｃｍじゃった
「予定日は？」状態

昨日の釣果＝地鶏
　　たたき-1
　　ばらし-1
　　骨付き塩焼-1
　　鍋焼うどん-1
　　ビール生中-3
　　焼酎-大量
　　　　　　と
　　スナックで焼酎-大量
　　仕上げにラーメン大盛り
　　　　　と
　　ビール633ｃｃ

ま・しょうがないか

　　

>>349
> 　　仕上げにラーメン大盛り

　これがいけないよぉぅ。
　蕎麦くらいにしときなさい。

20年前にあつらえたスーツをまだ着ることできますよーん。
ウエストもちょうどよし。
でもデザインが古臭くなって、あまりかっこよくありません。

>>349
お勧めのスレッド↓
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/body/1152353057/

マジで「漏れ」とか使うなよ
何年前だよ

マジで「亀レス」とか使うなよ
何レス前だよ

数レス前じゃん
何処が亀だよ

>>353
っせぇなぁ。
キレが悪くてしまった後に漏れる漏れが
一人称に漏れを使って何が悪い。

そんな彼方に漏れが取って置きの料理を

まず田舎のばぁちゃんに頼んで完熟南瓜を送ってもらう
南瓜の煮つけは嫁はんに任せて
藻前さんは種を水でよく洗いぬるぬるをとる
陰干しして乾かす
フライパンで乾煎りして少しこんがり状態にする
歯で厚皮を剥きながら中の種を食べる
塩をつけるとビールにあう

しかしながら漏れには効果は無かったな
だって毎日食うなんて面倒くさくて(-_-;)

南瓜←読めない
ふうんいき←変換できない
初ｷｽの味←覚えてない
息子の声←最近、聞いてない
下半身の息子←めったに元気にならない
おとといの晩御飯←思い出せない
王監督←胃がない



ﾛﾏﾝﾁｯｸが←止まらない

20行以上の最新版ならともかく、なんでそんな古いコピペを……？

かぼちゃの種はうめーけど、確かに食うのが面倒くさいよな。
亜鉛が豊富であっちの方に効くっていうんだが、亜鉛は精子の原料ってだけで、精子が大量にあっても立つモノが立たなければ意味がない。
亜鉛不足は味覚障害をも引き起こすそうだから、そういう意味ではかぼちゃのたねを摂取するのは悪くないよな。

亜鉛過多も味覚障害を引き起こす。
まあ普通の生活だと足りてないから積極的に摂取するのは良いだろうね。

9VSobaOqvw <= #J2\JHv&2
CokeWGbpdI <= #02\L[c^e
7WQvFqMiro <= #F2\L\'tO
nYgt1umabE <= #?2\R:Ut1
VUlJihisko <= #E2\TqI)#
uFGJigaMWQ <= #\2\VLd7z
M.SajizI6c <= #H2\X!POS
83QZWomano <= #*2\Y=I2^
I2hZMoka7o <= #*2\k_Q~%
IS8JOtto0. <= #m2\r3&B5
GWkiss/WQ. <= #G2\y9R(a
mPizaSKy5I <= #u2\z|\4=
PogdSuki0s <= #J2\-:Ut1
6yt7fCha16 <= #b2\-~2Cd
agSusi3UQg <= #%2\;!POS
W0SoKSulto <= #)2\[vhAs
CakeUpOIaQ <= #|2\|_h!/
tSwAnta3IQ <= #ujn/3LK_
v/fBVUBudo <= #:#fA8|&+
DwuQRVBudo <= #N#fKw3WC
8vJCSaji2k <= #U#fK5Xyq
BlsBIti5P2 <= #;#fKWH;Z
LBody1VvuU <= #[#fVz3-n
fSdDiGOLDs <= #,#fiK_At
yJiyucCQKw <= #p#fk-$:B
.LCokeiQhA <= #y#fk||6T
Amenkg0TOg <= #z#fo3Z:/
IO62n29grY <= #l#ft3Z:/
BPizae9H7w <= #Q#fxi{=z
2lSusi7xlU <= #Y#fxWa+p
xrpcA1uma2 <= #T#f'3Z:/
GOLD.WHLNs <= #F#f@Twhu
tmqF9Jiyu. <= #kh#5C]9f
ASukiXHwfM <= #Dh#7]1FD
SabamIgDEk <= #eh#7!&7#
/VKamioPBc <= #2h#8OK1m
RTIti5UBRY <= #th#AaL}{
GOLDzsDoGI <= #uh#Fgsn9
AYome8qH2c <= #:h#Lb\Y^
.kIr7OnnaY <= #2h#O5|`[
lV.gYomenY <= #*h#Pl~Gz
GOSaLadyAY <= #Wh#Vm\nO
fuzFMugafs <= #Yh#X!&7#
c.4Dan5IS. <= #/h#cwCu[
30.ghxSato <= #5h#l#MM~
eKingpndZM <= #Fh#mw?od
MiropXQyUs <= #wh#yAp(%
4Komefd/H. <= #Ph#:v~D(
X2WareuqbQ <= #oh#?5|`[
wOH3OttopI <= #/h#@,nX%
a3RxLSoul. <= #jh#]J+7L
IHO4ISoul. <= #Rh#{'D=Y
vDS55hKing <= #eo:/xo=4
scKomeGhPs <= #_o:/f!nX
CQrJazzSwU <= #,o:0N|kr
Dan5q7CxYc <= #Go:2{Z`a
lnLadyXbvo <= #2o:C%B,,
OqvQR/Budo <= #!o:LcGYs
jek4qxMiro <= #ro:PQ,d=
MFADan5IK. <= #!o:W5$6}

また貼ってるよ…懲りないねぇ

>>363
362て何のリストなんでしょ？

>>364
マスターベーション、もしくは某殺人教団の修行の一環

>>364
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1151903814/752-

　今夜の晩御飯用にローストポークをオーブンに入れてます。
　良いにほひ。

スーパーに行ったら土用だとかで、どこもかしこも鰻うなぎウナギ。
弁当は論外だし蒲焼もイマイチっぽかったので、鮮魚売り場で
生うなぎの開きを1000円で購入。
中骨についていた肝を昆布出汁で吸い物にして、骨はグリルで塩焼き。
身はぶつ切りにして、1/3を白焼き、1/3を蒲焼、1/3をコンソメと
ハーブベースでバター風味のスープに。
ビール飲みながら中骨と白焼きをつまんで、ついでスープ、最後に
蒲焼ご飯と吸い物で〆。

↑
うらやましか〜

>>368
日本料理のプロと見た。

でも、一人で寂しくないか？

もしかして、たぬき氏か？

>>366
さんきゅ。要するに気にする必要のない書き込みなんだな。

そうか、仕事帰りにｽｰﾊﾟｰに寄ったら、鰻が安かったのは昨日が土用の丑の日だったんだ。
最近忘れている、ｲﾍﾞﾝﾄや記念日。。。。。

お仕事お疲れ様どす。

南国ヌーディストビーチのライブカメラ
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/tropical/1144587341/

もう決してだまされないぞと固い決意でクリックする衝動を抑えている私がいる。

さて飯にしよう。
その前に酒にするか。
仕事帰りの一杯がまたうめーんだ。

>>375
「はたまた」の使い方おかしくね？

ハタマタ・ハタリ・ハッタ・マハタラ！（タイガー・ジェット・シン：談）

マハリークマハリータヤンパラヤンヤンヤン・・・違うか。

暑い。梅雨が明けてさらに暑い。食欲がない。
何か食欲増進の飯の友みたいなもんがないだろか。
簡単に作れるのが。

カレーじゃね？
スパイスを効かせた夏野菜たっぷりの挽肉カレーなんか旨いけどな。

>>379
モスラヤ モスラ　ドゥンガン　カサクヤン　インドムゥ

まだ新生姜が出回ってたら、薄切りにして甘酢に漬ければ？
要するに寿司に付き物のガリだ。

トマト冷製パスタ
刻んだトマトに微塵切り大蒜塩胡椒で味付け
少し茹ですぎパスタを氷水で冷やし水切り
青紫蘇を刻むと香が立つオリーブオイルを忘れずに

オリーブオイルが無かったので一度使った天婦羅油をかけたら
生臭くてｸﾞﾍｰ　マイッタ＾２　

>>382
発想をちょっと転換して、オリーブオイルがなかったら
イタリアンとかの透明系ドレッシングで和えるのも旨い。

>>381
ルスト ウィラーダ ハンバハンバームヤン ランダカンジューラダン ソンジュカンヤー

あれって漬けたら化学変化でピンク色になるんだっけか？
あれ？　茶色くなるんだっけ？

カサックッヤーン

>>384
芽の赤いとこも一緒に浸けたら、酢に溶けて綺麗なピンクになる。

30過ぎてニンニク食べると、ニンニク臭とか加齢臭とか臭うのかな。
若い子は食べてもあんまり気にならないんだが。

新陳代謝の違いだろうな。

若い娘の裸とおばはんの裸と、女の裸という状況では同じだが、どう扱うかという
観点においては１８０度異なるってのと、同じだろ。

もう牛肉を買うのはやめよう・・・・

>>389
100gで1500円以上なら味でわかるからｵｹ

ワカジャワカホットラッツのフランク・ザッパがあれやこれや

豚切り落としを茹でて冷しゃぶ風にして、
冷蔵庫に薬味が皆無だったので梅肉をなすりつけて、
レタス、そうめん、スモークチーズと一緒に皿に盛って、
青ジソドレッシングをかけまわしてできあがり。
昼寝の嫁を起こして晩飯でございと言い張る３５歳。

ところで冷しゃぶ、俺は水にさらす派なんだけど、ＤＳお料理ナビ
だとバットに広げて冷やす、ってあるんだよね。
さらすと何か良くないのかな？ビタミンＣが流出するとか？

硬くなる過ぎる、食感が落ちる、脂が固まって気持ち悪い、などなどかな。

たどり着くのが遅すぎて零れる素麺を掬えなかったｵｻﾝ

ソーメンと言えば
先週の「ｹｺｰﾝできない男」でチューブ生姜じゃなくて
生生姜を鮫皮下しで食べるのが男の拘りだ
なんて阿部ちゃんが言っていましたが

試してみたらウマーでした。（ﾁｭｰﾌﾞ生姜だったけど）

素麺はなんでもチャレンジしたくなるな。
どんな薬味入れても、具を入れても、まず失敗しないし。

ジンギス素麺

>>397
ローメンみないな感じ？

ローメンローメンローメンローハイド〜♪

>>399

ヤー！
　　　　　　　　　　　　☆
　　　　　　　　　　　／
つ〜〜〜〜〜〜

ライフルマン！

暑い暑い。昼は冷やしうどん。夜は無理して重めの食いモンで栄養補給だ。

暑い時は暑い物

って事で、今日は鍋、水炊きだぜ

肉じゃがに決定。
カレーの方がよかったかなあ。

うちは肉団子となすのカレーにした。
暑い時は辛いカレーで汗流すのがいいな。

みんなえらいなぁ。
最近は、素麺・冷や奴・豚冷しゃぶ・納豆のオンパレード　orz

今日は台風の影響で凄く涼しいので、いっちょ熱いとこいっとこうと思った。

ライフルマンは熱いからなあ確かに。水につかっておこう
てなわけでおろしそば。精力もついてよいぞ

どうせ、そばなら山芋をすって山かけもいいんじゃないか。


というわけで・・・コンバット！

カレーは市販のルーを使わずにカレー粉でさらっとして辛いのを作る。
味の秘訣はトマトジュース。

ワシにメシ炊かしたら右に出る者はおらん

＞ワシにメシ炊かしたら

・・・・・・・フクロウに飯を炊かせたらどうなんだろ？

ワシはスズメに炊かしてみたいぞ。

このサギ師がぁ！

ばれ鷹

加藤鷹

加藤隼戦闘隊

明日からお盆休みなんで朝昼晩と自分で作って食う楽しみが嬉しいなっと。
晩くらいは嫁さんにまかせてもいいかと思ってたら、子供を連れて実家にお帰りだと。
女は帰る家が２つあって、うらやましいなぁ。

優しい旦那さんだね^^

ニンニク＆豆腐抜きで麻婆豆腐作る。
とろみもつけない。
ニンニク抜いた分、生姜は足の親指くらいの塊を刻んで放り込んだ。

で、乾麺茹でて食った。

生姜エキスと多めに入れた豆板醤のせいで、
頭のてっぺんで水流してるような大汗（ｗ

明日の昼飯でまたやることにした。

ニンニクはともかく、豆腐抜きの麻婆豆腐って、いったい・・・？
ひき肉のピリカラ炒めってこと？

豆腐抜きの冷奴で今日も昼から飲んでます。

豆板醤程度で汗をかける人は幸せだ。
なお、カイエンペッパーを甘く見てはいけない。

島唐辛子でｺｰﾚｰｸﾞｰｽ

421みたいな辛み耐性自慢を
見るたびに思うのだが




頭悪そうだなぁ。

つかショウガの効果は全くスルーしてるのは
無知なのか、辛いものしか見えない
自称辛いものマニア共通の視野狭搾か。

ようするに肉無しジャージャー麺?

いい年して人格攻撃はいかがなものか。

>>425
携帯厨はスルーでいいじゃないか。
いまアチコチのスレが荒らされてるし。

>>423
ショウガで汗がかけると思い込んでいるなんて、幸せだ。
なお風邪を引いたときの生姜湯には親愛の情を忘れてはならない。

>>427
生姜で汗をかくというか、シオネールとかジンギロールって成分は
保温と発汗を促す作用はするけど。

そうだったのか。それは失礼した。
夏の生姜はすずしさとさわやかさを求めるための薬味だと思っていた。
生姜をなまかじりしても汗をかかないし。
体を暖めるという意味では風邪のときの生姜湯には、きちんとした根拠があったんだなあー。
勉強になりました。ありがとう。

　　　　　　　オサーンとは
　　　　　　　　　　　　ダメなダジャレと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　余裕のスルー

>>421
>>423
30過ぎたｵｻﾝにしちゃ大人気ないぞ（ｗ

ＮＨＫを見ていたら、ザ・リリーズが「好きよキャプテン」を歌っているわ、
太田裕美が「九月の雨」を歌っているわ、えりゃあびっくししましたぞ。
彼女らを見ていると、歳を取るってのも取りようで決して悪いものじゃないと
なんだか勇気もわいてきた。

歳を取って熟成できたらいいなあ


俺のことだよ orz

そりゃ腐ってから発酵するのを待たないと

ワシはワシらしく生きたい

>>435
自分の人生にご不満がおありなご様子。
そんな夜はエロＤＶＤでもご覧になってつかの間の妄想にひたって明日の活力となさいまし。

昼過ぎに、友人からの新サンマが届いたので
刺身にして生姜を少々きかして、冷やした日本酒を片手に食したら、うまいこと、うまいこと
ｵｻﾝの休日のささやかな贅沢。
夕食はさらに贅沢にと、七輪を出してきて炭焼きにと思い・・・・。
ガスコンロで炭に火を付けるには熱すぎの今日の気温。暑い時は放置が一番。
で、軍手をはめて炭に何年か前の残りの固形燃料を塗り塗りして、着火！
そして、ｵｻﾝはスタントマンになったw

今日は、スパイスから作るカレーに挑戦した。
アメタマは、何で？というくらい嵩が減るんだね。
スパイス１０種をネットで見た量で調合したが、味見しただけで頭と顔から汗がダラダラと出て困った。
辛い！　しかし、辛さの中にもうま味、甘みがあって旨かった。
初挑戦にしては旨くできたので、今後はスパイスの調合を変えて再度挑戦したい。

４３７・４３８
二人共ええ人生やっとるなぁ。
羨ましい。

>>437
＞軍手をはめて炭に何年か前の残りの固形燃料を塗り塗りして、着火！
＞そして、ｵｻﾝはスタントマンになったw

せいぜいい炭が着火する分量でいいんだっちゅーに（ｗ

>>439
羨ましがる前に、お前にだってできる範疇だろうが。
やる気があれば、誰にだってできるぞ？
指をくわえるだけじゃなく、自らやってみ。
それが料理板じゃろがい！

目玉焼きと野菜炒め、味噌汁がレパートリーの３機軸です。

こう暑いと、自分でなにか料理しようかという気が失せるな

安易に外食に流れそうな漏れに、何か助言プリーズ
暑さで、横で嫁ものびてますｗ

外食でいいんだよ

昔ガッテンでやってたスープベースの作り置きというのはどうだろう。

・鍋に2リットルの水を張る。
・ベーコン適量と野菜適量を薄切りにしてぶち込む（野菜は煮崩れないものならなんでも良い）
・固形コンソメまたは昆布を投入して点火。
・沸騰したら少し灰汁を取ってすぐ消火。冷めるまで放置。
・冷めたらタッパーに移して冷蔵庫。（要大型タッパー）

味噌、トマト、牛乳＋小麦粉、酢＋水溶き片栗粉、カレールー、等、味付けにより色々なスープができる。
ちょっとだけ塩振って冷えたまま食すのも結構おいしい。
野菜にもよるけど一週間くらい持つと思う。

>>443
暑さで弱った体にガスパチョでビタミン補給。

胡瓜・玉葱・ピーマン・セロリ・にんにく・食パンを、
オリーブオイル・ワインビネガー・水と一緒にミキサーへ。
トマト缶を混ぜて、塩胡椒で味付けしたら出来上がり。

これにスパニッシュオムレツとパンを合わせれば
一食分には十分。

>>443
給料日まで1日800円で計算して
それ以外の手持ちの金を通帳に放り込む

外食なんかできないだろ

サッポロ一番みそ味に卵入れて食った
久々に食ったからかメチャ美味かった

　今日は角煮のつもりでバラ肉と肩ロースを下ゆでしたけど、
バラ肉の方は角煮にして、肩ロースの方はカレーにしました。
暑いし、辛いカレーで、ゴロゴロのお肉＋夏野菜で乗り切ろう
かなぁと。
　一晩寝かせて、明日は夏野菜を入れて完成です。

近頃、カレーが嫌いになってよ。
特に市販のルーは一切駄目。うまくない。なんか、不快感とえぐみが口に残ってさ。
カレー粉でたまに作るやつも、かつては好きだったんだが、最近は今ひとつ。
歳を取るとカレーが嫌いになるってあるんだろうか？

>>450
疲れてんじゃねーの？
医者行って診てもらえ

胃が悪いんでないかい？おいらは独身なのでカレー作る時はお椀に水・本だし・カレールー�@粒入れてレンジへ。掻き混ぜたらご飯に混ぜて生卵乗せて食ってます。シンプルで美味いよ

>>450
(カレーを）喰えないｵｻﾝはただのｵｻﾝだ！

面白いかととｵﾓﾃｶｷｺしたら自分でもつまらなかったw

>>453

>>451
>>451
>>451

>>454
では逝ってくる、心療内科に・・・・。
てかっ、IDがLPなんだけどw

LPはなにかが解れば立派なｵｻﾝw　　　　　　　　　　　　　ｿﾉｼｰﾄ。

過去をふり返ったら、ただのｵｻｰﾝだよ
苦い思い出を噛みしめながら、甘い草を探せ

つーか、そろそろ料理ネタに戻ろうぜｗ

久しぶりにギョーザ作ったけど
餡の量が多かったのかなんか
モコモコしたギョーザが出来上がった
それとちとニンニク入れすぎてもうた
でもビールとの相性抜群ですごく美味しかった

>>455
ＬＰサイズで回転数が４５回転のヤツをなんてったっけか？

昔は７８回転なんていうのもあったんだぜ

LPは45回転だろう。SPは33回転だった記憶が。
そんなｵｻﾝは今でもCDを売る店をレコード屋というwww

巷で流行りのスープカレーを市販のルーを使わずに
作ろうと思うのだが、試行錯誤ではうまくいかない･･･orz
なにか特殊なコツがあるのかな。誰ぞ知らぬかえ？

子供の頃、ぜんまい仕掛けの蓄音機がございました。
針が直接ラッパとつながっているやつ。針ったって安物のコンパスの芯より太い。
それでもいい音してたと思う。

>>460
>LPは45回転だろう。SPは33回転だった記憶が。

逆でしょう。

ゆっくり回すからロングプレイ（ＬＰ）ができたのですよね。

>>458
所謂12インチ・シングル盤はドーナツ盤同様にEPと呼んでたよ。
そうでなく、それ等 30cm 45r/m 特有の呼称があったということなら、思い出して教えて欲しい。

>462
そうだったか、ｽﾏｿ
でかくて一周が長い分、単位溝長あたりの針の移動を同じにするために
速く回す気がしたんだよ、バカだったなwww

それにしても、もう料理の話題に戻さないかえ？

そう思うのなら、まず自分から料理の話を投入しないと、他力本願（・Ａ・）ｲｸﾅｲ!

いや、>>460で料理の話を一応展開してるんだよ。
ところが、同時にレコードの話を突っ込みどころ満載でするもんだから、皆そちらに流れてしまう。

spは33r/mでも45r/mでもなくて78r/mだよ。とか、
1周が長いものを短いものより速く回したら、線速度一定にならんでしょう。などとついつい言ってしまい、メシの話にならない。

暑いので朝食は冷やしトマトと素麺。

ところで16回転盤は何か特定の呼び方ってありましたっけ。

LPではなく、12inch×2が音圧高くて好きだ。
LPは音がペコペコ。

ソノシート　が分かればオサン。

ウィスパーカードがわかれば、もっときてますよー

ソノシートは自分で針を回して聞くのが通だよなｗｗ
雑誌の付録の奴

遅く起きて、朝飯兼昼飯で素麺と野菜炒め。
あまりの暑さにへばって昼寝して、夕食用に冷蔵庫を物色中。
食欲ないから、さつま揚げを焼いて生姜醤油かけたのと冷奴と
ビールかなぁ。

ところで、昔話はさておき、いまどきのｵｻﾝのﾒﾃﾞｨｱは？
CDｦｰｸﾏﾝ？MDｦｰｸﾏﾝ？ipodとかみたいなHDD/ﾌﾗｯｼｭﾒﾓﾘ？携帯？
実は俺はどれも持ってないし、使えてない。
車の中は今もカセットだ（笑

耳鳴りに悩まされててさ、イヤホンで聞くものはもう全的に不可なのだ。

メシ食いすぎたー　お腹ぽんぽこりんになったー

miniSDカードを使って、携帯でリスニング。
音質は128kbpsだから、まぁ問題なしと言ったところか。

今日は仕事休みだから朝からしょうが焼きに鮭を焼いて
味噌汁、ご飯と定食風に作って食べた

ちょっと定食風にしてみようと思い立ったからだったが
よく考えたら毎朝やってる事と大して変わりなかった・・・(　゜д゜)ﾊﾊﾊﾊﾊ

俺はシリコンプレーヤー(携帯プレーヤー)だな
MoVo2FM、5Gあるからちょっとしたデータの携帯にも便利だし
面倒な時はアルバムはwavそのままで放り込んだりしてる

暑い日は体を冷ます冬瓜とエビの炊き合わせが最高
いま作って冷蔵庫に投入した

昼飯を冷し中華ですませたら、嫁の用意した晩飯も冷し中華だったよ。
仕方なく食ったが、なんとも情けない１日ではありました。
自分で何か酒の肴でも作って気晴らしをしようかと思ったが、疲れててその気も起こらず。

>>478
冬瓜の炊き合わせは、マツタケとやるのが最高だと私は思います。

>>479
そういうこともある。素麺でかぶらなかっただけマシかも。

>478は季節的に暑くて食欲ない日の夏バテ予防メニューでは？
エビは栄養あるけど、マツタケじゃね。。。
秋の夕方の肴としてはマツタケはオツだと思うけど。

>>479
「マツタケ」ですか？贅沢。　椎茸でもおいしいですが。

冬瓜と松茸なんか悪趣味やな。

松茸は焼き松茸にして松茸ご飯を炊いて松茸の味お吸い物でうまいがな

なんにせよ、旬の話じゃないよな。料理するヤツの会話か、これが(w

輸入物なら売ってるがな

夏が旬なのになんで冬瓜なのかな？

>>486
冬まで日持ちがするかららしい

>>484
中国産の松茸は今が出盛りですよ。
地物の旬とは違うけど、これもまた旬には違いあるまい。

松茸ねぇ。

一昨年か。
自分で料理しようと思って、初めて買ってきて、
泥っぽいあれ、これが「シロ」ってやつの一部なんかな？とか
考えながら、あの泥っぽいのとか杉ッ葉とかゴミとか、
一生懸命ぬぐってたら、なんかもう馬鹿馬鹿しくなっちゃって、
もう２度と自分では料理せん！と決意。

料理せんでええ！
ええから、私にください！

つお吸い物

ツオスイモノっていったい何やねん？

>>487
即答さんくす

>>492
（ ﾟдﾟ）つ【お吸物】ﾄﾞｿﾞｰ

ｵｻﾝちゅうのは独身でなければならなかったのかー

チョンガーのことやね

http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/tvd/1156472360/l50

【阿部寛】結婚できない男 20ケツ目【夏川結衣】

みんな見てる？
面白いよね
前回は犬のケンちゃんにフィレステーキを食べさせていたよん
赤ワインのフランベ　付け合せはなんと胡瓜
胡瓜を喰う犬か初めて見たよ
昔ウチにいた猫も胡瓜が好きだったなぁ

つまりは女房と子供が居れば、このスレに書き込むことは許されないと・・・

そうなの？
独身スレだとは思っていなかったよ。
残念…

>>495
>>498-499
過去ログ過去スレを読んでみてればわかると思うが、
妻帯者も少なくない。

むしろ、独身の方が自分をオサンと思ってなくて、寄りつかないもんだと思ってました。

独身しか駄目なら毒板に作るんじゃないの？
ここは結婚してようがしてなかろうがOKでしょ

俺は胸をはって毒だと言うが！胸をはってオッサンだというぞ！！！

女房子供に手をやきながら、たまの楽しみに料理を作って一人食うオサンの自己満足を書き綴ってもいいわけなんだな。
今夜はとりあえず伊藤ハムのビーフジャーキー（ニュージーランド産牛肉使用）をかじりながら（固いぞ）、麦焼酎だ。

独身で、家事が大変でヒーハー言いながら

料理だけは趣味なんで頑張って作った経緯を書いてもＯＫ

なんか作るのアホらしなった
馴染みの中華屋に行ってくるわ

８月の濡れた砂のテレサ野田さんはお元気にしていらっしゃるのだろうか？
今でもぽってりとエロっぽい、あの唇はご健在か？

今日は、久々にドイツ風ソーセージ煮込みを作った。
鍋の中に、ザワークラウトと厚切りのベーコン、ソーセージ、じゃが芋（１／４カット）を敷き詰め、
ひたひたに水をいれ、セージの葉っぱと適量の塩と黒胡椒とブイヨンを放り込んで煮るのみ。
３０分ぐらい弱火で煮て、じゃが芋が柔らかくなったらOK。

キリリと冷えたモーゼルワインと、相性抜群！

肉の中に虫が混入……ブログによって暴かれるマクドナルドの“失態”
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news7/1156419324/

>>507
うまそうですね。ドイツ料理にはドイツワインがまたいいんだよね。ちょっと甘めの白が好きです。

・・・と、うってかわって古漬けになったぬか漬け茄子をつまみながら飯の炊けるのを待つ。
古漬けは酸っぱいのがうまい。お醤油少々がいい香りです。

実はﾊﾞﾂｲﾁが一番多いと言ってみる

もう　恋なんてしないなんて〜　言わないよ　絶対〜♪

>>510
アッー！！


自分は30過ぎの新婚ｵｻﾝです。奥さんがあんまり料理やらん人なので正直嬉しい。

バツイチが嬉しいとは、離婚したい新婚さんなのだろうか。

「嬉しい」って言葉は「奥さんがあんまり料理やらん人なので」の結語じゃないか。
自分が料理する（しなければならない）機会が多くて「嬉しい」んだろ。

なんと。
するとアンカーは「アッー！！」のためだけだったのか。

ワシや　覚えとるか

鷲に知り合いがあるほど、鳥類とは親しくしていないぞ。
焼鳥ならたまにお世話になるが。

>>514
本人じゃないから第三者から見ての話なんだけどぉ・・・

バツイチが多いって書いてあったのに大して
自分はそうではなく、新婚ですって反対の意をぶつけた物だと思うんだけど。。。
バツイチが嬉しいってなんで思ったのか分からないけど。

すみません、槇原の歌はつい男同士を想像してしまうので
「アッー！！」と。他意はないです。お騒がせしてすみません。

本文は >>513 さんの解釈であっております。
しかし奥さんは貧乏舌なんで、あんまり腕の奮い甲斐がないのが残念。

わかるわかるｗ
どんだけ腕を振るっても「納豆ご飯の方が好き」とか言われて、
泣く泣く刺身盛り合わせを一人分だけ拵えたりする悲しさ。

うんうんwww
俺は洋食が好きなんだが元嫁は和食党で、俺が作ったｲﾀﾘｱﾝを
太るからｲﾔだと言って食わなかった。
刺身も工夫してｻﾗﾀﾞ風にしてﾅｯﾂのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけたりしても、
刺身だけ選り直してわさび醤油で食ってた。
俺の料理をすべて全否定されてる気がしたもんだ･･･ orz
言わなかったけど、俺的には別居になる原因のひとつだった罠。

>>520
俺それで、相手が好きな人だと和食作るようになってしまう人ｗ
たまにイタリアンを作るって感じになるな
俺って弱っちいからｗ

>>521
弱いだなんて思わないぞ。
それでこそ、男だ。かっこいい。

嫁の機嫌とるために料理するってゆーこと？
そんなのヤダな・・・と言いながら
健康とダイエットのためにトマトスパゲッチーを作るのでした
オリーブオイルは体に良いのでタップリ使いましょう（ホントか？）

>>523
機嫌とるってのとはちょっと違うかなぁ・・・
俺は基本的に惚れる方なんで、相手の喜ぶ方へなんとなく流れる
和食が好きって言われると、じゃぁそっち頑張るかって感じ
ちなみに嫁ではなく、彼女の時の話だけどね
同棲時とかの話。俺独身だから。

520だけど、俺も若い頃は>524みたいな感じでやってたよ。
和食は大抵彼女（元嫁）の担当だったけど、俺も和食が嫌いじゃないから、
結構自分でもレパートリーを増やしたしな。
逆に嫁も一緒に洋食の料理をしたりして朝まで二人でワインも飲んだ。
しかし30過ぎる頃から和食オンリーって感じになってしまい、
週に2-3回位はオリーブオイルベースの料理、月に2-3回位は
バターや生クリームをたっぷり使った料理を食いたい俺とは合わなくなったわけだ。

ひとそれぞれの食と結婚生活なんですなあ。
しみじみと思いの深いカキコが続いていて、いい感じであります。

わたしは自分の食いたいものがあるときだけ自分で作ります。
一人分だけ。
人に食べてもらおうなんて、妻にすら期待しません。
というか、普段の昼の外食と妻の料理で不足するものを補わんがための料理なので、自分ひとりのためのものなんですね。
なんか、さびしい気もしますが、それで体と夫婦関係の均衡が保たれているのだから、まあ、いいんじゃないかと思ってます。

>刺身も工夫してｻﾗﾀﾞ風にしてﾅｯﾂのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけたりしても、
>刺身だけ選り直してわさび醤油で食ってた。

女房の料理で亭主がこれやったら、
世の女房衆は絶対許さないな（ｗ

>>510でつが

>>518
別にいいのだが、その前にこんな歌詩が
朝食もね〜作れたもんね　だけどあまりおいしくな〜い♪

そういえば平日の朝食は和食で、休みの日は八枚切りのトースト二枚+αだな。
ふと、思ったけどなんでだ？

>>527
言われてみれば、これはそうだなｗ
男って肩身狭いなぁ・・・ｗ

男は料理が出来るだけで尊敬されるポイントが発生するが、
女は料理が出来ないだけで馬鹿にされるポイント発生。
料理に関する相手否定に関しては、女房……というか、女衆は負うところが大きいんだと多めに見たくなるよ。

>>530
年配だとそういう傾向もあるんだろうけど、いまどきの若い世代は
「へぇ〜、料理できるんだぁ。どんなの作れるの？」
「えっと、肉じゃがとかカレーとか」
「おぉ、すっごいじゃん！見えないねぇ〜」
みたいな感じで、女の子も相当甘やかされてると思うぞ。
少なくとも、うちの職場じゃ大卒の30手前でもそんな感じだ。

今日は金時豆を炊いてみました。
味と柔らかさはばっちりだけど、半分以上割れちゃったヨ。
水の量も砂糖の入れ方もちゃんとできたはずだけどな〜
でも煮物はすごい面白いね。

>>532
煮る前に豆を水につけておいた？
それと砂糖で甘さを含める時、一度にしたのでは？
砂糖をいれて甘さを含めるのには数回にわけて徐々にやっていく
これ御節とかにある黒豆に甘さつける時にもするけど
こっちは割れるというよりシワがよるのを避けるためだけど

それと沸騰させない、加熱も除々にする事
結局豆に急な温度差を強いると水蒸気の関係(？)で割れるよ
確かに煮物は奥が深く、また面白いｗ

今の時期の金時豆って去年の産で１年は保存されたものだろうからな。
水分をどうこうするのがむつかしいよね。

カレー作ったぉ。

http://up.2chan.net/t/src/1157030803583.jpg

サフランライスまでは炊かないなあ。

なすとインゲン悪くなっちゃわないうちに、
俺も明日はカレーにするかなあ。

ああー。
冷蔵庫の中で運動会が開けるぐらい、茄子の団体が鎮座ましましておったの思い出した。
食い切れんだろうな。
漬け物も飽きたし、さて、どうにか冷凍せんでも長持ちさせられる調理をせんと……。

蒸して、刻みネギとポン酢をかけるとうまいよなあナスは。
味噌で炒めても素揚げしてトマトソースや肉の付け合せにしてもうまいなあ。
うまいんだが長持ちはせんなあ。
水分が多いから、長持ちさせる方法となると…むつかしいのう。

>>537
【秋茄子は】なすスレ【嫁に食わすな】
っていうｽﾚがあるから過去ﾛｸﾞ嫁。

三十すぎると性欲より食欲だーな
美人より料理のウマーな女
スレ違いか

サフランは高いのでカレーにはターメリックライス
肝臓にもいいぞう・・・・・・・・。。

>>540
いや、そんなことがあるはずがない。
料理は自分できる！
美人希望！

二者択一でないといかんのかね
料理のウマーな美女を望むのは罪なのかね

>>543
つ【鏡】

本当に美しい女性には、キッチンに立って欲しくないような気がする。

↑なぜに？キッチンに立つ女性には母性としての美を感じるっと↓が言ってるよ

>>544
食欲性欲ともに好き嫌いのない女性も少なくないぞえ。

本当に美しい女性には、裸エプロンでキッチンに立って欲しい気がする。

マナカナなら、キッチンに立って野菜炒めを作るだけで嬉しいだろうと思う。
ほしのあきなら、キッチンには裸エプロンで立って欲しいと思う。
松島菜々子なら、キッチンに立たなくても許せる気がする。
黒木瞳なら、ラテックス手袋持参でキッチンに立たれたら慌てて止める気がする。

>>542
わかった。お前が美人に変身すれば、完璧なんだよ。

おまえらスレの主旨から離れすぎｗ
お笑いスレかｗ

>>549
すべてにおいて完全同意。

>>533
>>532です。レスどうもです。おそくなってゴメンなさい。

上の指摘はちゃんと出来ていたと思ってるので、
おそらく下の温度差だと思う。
夏だから水につけるときに一晩冷蔵庫入れて絞まっちゃたせいかと・・・
豆半分残ってるので再チャレンジです。

cookpadでメニュー検索し
１／４分量でハンバーグ作って食べたら
(ﾟдﾟ)劇ｳﾏｰ
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/239115/
ワインも一本飲んでしもうた。

>>549
マナカナが野菜炒め作ってくれたら、この上なく嬉しいのだが、
同時に、台所で起きた事件スレに出そうな騒ぎをシンクロボイスでやりそうで、
非常に不安でもある。

残暑バテダウン寸前のｵｻﾝは、このところ毎日夕食のメニューは
オーブントースターで焼いた薩摩揚げ、冷奴、素麺、ビール。
料理と言うほどのことは何もしてない･･･orz

>>555
そこがイイんジャマイカ〜

こんな夜中に眼が覚めてしもうたよ。
腹も減ったけど、もう何かを作る気力も食べる気もない。
ビールで酔っ払って、もう一度寝るか。

>>556
もちろん、シンクロボイスで

　　　「「きゃー！」」

とか笑い混じりの悲鳴が上がって
慌てて台所見に行くと、
俺愛用の中華鍋が炎を巻き上げてる前で
手を取り合って、笑顔で悲鳴上げてるのだが、

そんな日が来たりしねぇかなぁ
とかバカなこと考えつつ、
朝飯のスパゲティ茹でる湯が沸くのを待ってるわけだ。

なんだか、さすがの俺もついていけない話題になっているな。

この妄想は夏バテからですか
お疲れ様ですｗ

人間の発情期は秋だそうだ。
ある研究者が、精液の濃さを研究したところ、９月だか１０月が一番濃かったという。
それでまあ、秋ということになったわけだが、まあ、どうでもいい話ですまん。

ご先祖のサルの発情期が10月〜2月だからさもありなん

輸入物のマツタケが安くなりましたね。
中国産（北朝鮮ロンダリングモノも含む）は、どうもアレだから、
カナダ産を買って焼きマツタケで一杯やるか。

「香りマツタケ、味シメジ」ってわけで
漏れはシメジが好き
たらふく喰えるしｗ

マナカナがおそろいのエプロンで
シメジに醤油たらして焼いてくれたら
それだけでお腹いっぱいかもｗ

連投失礼

シメジはたっこみご飯にすると、うめーな。
米１合に１パックの割合で炊く。しょうゆ味濃い目がいい。

>>564
香りまったけ、味シメジのシメジはホンシメジだよね？
たらふく程食べられる？ホンシメジ自体あまりない気がするんだが
ヤマサとホクトが人工栽培に成功したって話を聞いたんだけど
見かける？

ホンシメジは実際に俺らが簡単に買えるもんじゃないが、
一般的なブナシメジでもマツタケより味がいいと思う。
歯ごたえはどっちもあるし、ダシもよくでて味もいい。
マツタケが勝っているのは香りだけだから、そこに投資するかどうかは……ちょっと悩むよな。

うちはもっぱらホクトのシメジ。

>>567
ググってみて初めて知った…

俺が旨いと思っていたのはブナシメジとかで
本当に旨いのは、希少なホンシメジだったのか l|li_|￣|○il|li

ああ、マナカナに癒されたい（かなりマジで）

うちの方じゃ、ホンジメジよりもキシメジ（黄シメジ）をありがたがる。
炊き込みご飯を作ると最高にうまい！
ただ自分じゃ採れないので、採って来た人のおすそ分けがあったときだけですね。
キノコ採りは素人にはむずかしい。
命がけだもん。

＞命がけだもん。
そこまで大げさじゃないよ
キノコで死んだ人間はいないというし
（ﾎﾝﾄに当たった人間は死人に口無し）
しかーし自分が採ったキノコで自分が当たる分には構わないが
家族に被害が及ぶといかんなぁと思ってキノコ図鑑で勉強中
「日本のきのこ」山と渓谷社
余りに詳しすぎてますますﾏｲｯﾀ・・・（−−；

昨日はシロヌメリイグチで味噌汁と三杯酢
ビールと焼酎呑みすぎたぁ〜
早くハナイグチが喰いたいぞ

そうか、そうだな…ホンシメジじゃなくても、(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

>>572
＞キノコで死んだ人間はいないというし
＞（ﾎﾝﾄに当たった人間は死人に口無し）

ちょｗｗｗ

秋に新聞読んでいると、毒キノコで死亡という記事がけっこうあるのに・・・
新聞読んでないの？

まあ、イグチ系をいじっている分には大丈夫だと思うけど。


心配して言っているので、煽りとか批判とかと思わないでくだされませね。

ジョークだと思うよん

>>568
俺は松茸の香りもさほど素晴らしいとは皆が言うほどは思わないんだけど
(もちろん国産の良い物を体験済み。田舎にあったんで)
土瓶蒸しは好きでさぁｗ

ブナシメジとか、エリンギ、マイタケ、椎茸各種キノコ類は本当に旨いよな
昔食べたホンシメジの味も忘れられなくて
それでヤマサと、あのキノコのホクトが栽培に成功して商品化できるって聞いたから
待ってたんだよね。で、>>564を見たから飛びついちゃったｗ

>>570
いやいや、ブナシメジとか他のシメジもその名前がつくだけに旨いよ
でも人工栽培成功って話を聞いたから、本当かどうかわからないけど
でたら是非食べてみて、俺もはやく食べたいんだぁぁ

シメジとかハッタケとか、季節になると天然ものが売り場に並ぶんだが、
マツタケ並みに高価なんですよね。輸入マツタケ相手なら、勝てる高値。

ああいったものが安い培養ものができるなら歓迎はしたいけれども、
おがくずとぬかの培養土で育ったものは、悲しいかな、天然ものとは別物。
酸っぱいような発酵臭がするし、風味も劣る。

マイタケ美味しゅう御座います。
ヒラタケ美味しゅう御座います。
マツタケ美味しゅう御座います。
クリタケ美味しゅう御座います。

一番美味いのは天然物の
シイタケ　もう最高。

ワシはええ歳なんやけど　フライドチキンとかハンバーグ
とか子供の好物が結構好きなんだな

>>579
ええ歳の人ほど、そういう傾向ってあると思う。
自分も同じです。

>>577
それは仕方ないよ。キノコは自然の大地の恵みがまさに旨さだしｗ
でもシメジはどうなのかな？楽しみに待ってるんだが。
椎茸もおがくず促成もあれば、木での物もあるし
キノコの出来る過程がホンシメジと椎茸じゃ違うから分からないけど
同じようにできるだけ天然に近くとかないかな？って思って

最近は色々な養殖の技術が進んで、天然物に迫る分野の物もあるし
(海老や、鰻、ブリ等々)キノコもならないかなぁ

そんなわけで、今日はエノキの味噌汁と、椎茸の天婦羅、ホイル焼き
鶏とマイタケの煮物です（・∀・）b　ｗ

>>579
俺はハンバーグ、オムライスは今でも好きですよｗ

>>578
これからの時期の椎茸は肉厚なのが多いから是非シンプルに焼き椎茸で食べたいね。
付け合せはシシトウ辺りで。酒が進む進む。

でも俺が茸類で一番旨いと思うのはラクヨウ。北国の秋の味。
ラクヨウの味噌汁は最高ですよ。北海道を訪れた際はぜひご賞味下さい。

うちの田舎は天然の椎茸が取れるんじゃが、椎茸自体は美味しいんだろうけど、
オヤヂの乾燥工程がよくないらしく、うちに送ってくれる乾燥椎茸は今市です。

子供の頃、家の風呂は五右衛門風呂で風呂焚き当番をやらされていた。
風呂を焚きながら、風呂場の近くの庭の隅にあったシイタケのホダ木から、大きくなったのを串にさして火であぶって醤油かけて食ってた。
うまかった。
あれから数十年。
いまだにあれよりうまい焼きシイタケには出会わない。

>>584
いやそれが、
最も正しく美味い、シイタケの食い方です。　
キノコは鮮度が命。炭火と違って燻製効果もあるし美味いはず。

>>583
それはやはり、生を送ってもらい、オーブントースターで焼いて醤油
　

>>582
漏れも道民でつが確かにラクヨウが一番美味しいね
ウチの爺様が凝り性なんで
タモギ、椎茸、エノキ、クリタケ、ナメコを作っているんだけど
やっぱ天然の物には敵わないカンジ

先日ﾓﾉﾎﾝの松茸もらって炭火で焼いて食ったけど
そんなに美味いとは思わなかった
椎茸とたいして変らないような･･･松茸に失礼かな？

>>586
鼻が詰まっていたですか？
松茸は、白檀の生木を土臭くしておいしくしたようないい香りがするです

確かに香りも味覚の一部だよな。

しかし松茸は歯の隙間に挟まる。榎もしかり。
椎茸シメジ舞茸なんかの、薫り高い軟らかいやつが好きだ。

＞587
鼻は詰まってないのですが
松茸を食ったことが殆ど無い
よって臭いは確かにしてたけど　
全然ﾋﾟﾝと来ませんでした

山奥に行けば生えているらしいのですが・・・

かさの開いていない小さめのマツタケをスライスして吸い物を作る。
永谷園のマツタケの味お吸い物とは違うやんわりした風味を楽しむ。

マツタケご飯を炊いて、香りとしこしこした歯ざわりを楽しむ。
また楽しからずや。

>>589
臭いと匂いはちがう。
エリンギに桂皮酸メチルでも塗って食っとけ。

ラクヨウ懐かしいな。

絞ったばかりの〜　夕陽のぉ赤が〜

え〜、毎度ばかばかしいお笑いを・・・

マナカナﾏﾅｶﾅと言っているお前ら
昨日ｺｺ見てマナカナが料理してくれたらいいな〜と思って寝たら
細木数子が全裸にエプロンで料理している夢を見た
いまだに食欲がないぞ

>>595
心底、同情する

だがそれは
マナカナのせいではないので
そこんとこ、よろしく

むか〜し山口百恵と一緒に風呂に入った夢を見たことを思い出してしもうた。

次第次第に太りはじめた妻がキッチンに立つ姿を見て、細木数子様のまぼろしが眼の奥にちらつく恐怖もなんともはや・・・。

>>597
百恵ちゃんと来たか
40歳以上のｵｻｰﾝ、ﾊｹｰﾝｗ

漏れはギリギリ３０代だ（大差ないがｗ）

小泉今日子は永遠のアイドル。
そんな俺は３７歳バツイチ彼女募集中。

山口百恵、森昌子、桜田淳子の３人が「中三トリオ」と呼ばれていた頃、自分も中三でありました。
でも、私は同じく同年齢の岩崎宏美が好きだった。
でも、ほんとにファンだったのは南沙織と太田宏美・・・じじいですまぬ。まだ孫はおらぬ。

こちとら、孫どころか子供もまだだよ orz

種はあるんだけどｗ、嫁さんが不妊症でな
全て分かっててｹｺｰﾝしたんだが
嫁さんが、「やっぱり、あなたの子供を生みたい」って言うんだよ
激しく不妊治療中、でもおそらく、今年いっぱいが最後のチャンス

おいおまいら、知恵貸してくれ
嫁さんが卵を、ポロッと出してくれるような
そんな料理はないか？無いよな、やっぱりｗ

>>601
うずらのエスニックスコッチエッグスープ

うずらの卵でスコッチエッグ作る。
↓
鶏ガラ、えび、ニンニク、生姜、唐辛子、セロリ、パクチーでスープ作る。
↓
そのスープでスコッチエッグ煮込む。
↓
奥様それ食べる。
↓
ミートボールかと思いきや、中から卵が出てびっくり！
↓
それが刺激となって、排卵始まる。
↓
すかさず激しくｾｯｸﾙ。
↓
来年の今頃はあなたもパパに。



このスープは、俺のオキニのエスニック料理屋の一押しメニュー。
細かいレシピは省略。

>>599　36歳♀だけど立候補しますﾉｼ

>>600　中３ﾄﾘｵは33年生まれですよね？
もう孫の話が出てくる年なのか…
ひとまわりしか違わないのにまだ結婚もしてないよ…orz

>>601 徳を積むと道が開けるかもしれませんよ。
例えば、身よりのない子を引き取って養子として育てたら、子供が出来たってのはよくあるらしいです…

>>603
よし、じゃあ文通からお願いすます。

>>603
なんか引っ掛かるんで、一応書かせてもらう

＞例えば、身よりのない子を引き取って養子として育てたら

実子欲しさにそういうことをするのは、違うと思う

引き取った子供は何かの生贄なのか？実子が授かったら用無しか？
そういうのは徳を積むのとは全く違う、偽善も甚だしいだろ
何より、引き取った子供の気持ちが、そこには存在していない
そんな非道なことをしてまで、実子を授かりたいとは思わないよ

養子を迎えることも現実的な可能性として話し合った
だが、嫁さんは「あなたの子供を私が生むこと」と言ったんだ
代わりは要らないし、代わりにされた子供が可哀想過ぎるだろ？
胸糞だな

激しくスレ違いだった、すまん
せっかく良いレスをくれた>>602さん、ごめん

>>601
犬HKドラマでﾕｷｴがトロロを食べて頑張っていましたよ
ﾖﾈ姫地震で死んじゃってｶﾜｲｿｽ　替わりに大石が氏ねば良かったのにｗ

トロロ、オクラ、卵のドロドロ納豆
トロロはおろす
オクラは一分間茹でてから氷水で〆る水を切ってから小口切り
卵は黄身だけ（白身をいれるとﾄﾞﾛﾛーになる）
納豆は包丁で引き割りにする（ﾃｷﾄーでよい）
醤油は濃い口（めんつゆは甘みがあってイヤ）
炊きたてご飯にかけてドゾー

ﾀﾞﾝﾅ側に原因があるとき（精子が薄いとか動きが少ないとか）は、
精のつくもの食って回数でカバーする手もあるかもしれないが、
奥の問題は生理（排卵）がないとか卵管が詰まってるとかいろいろだし、
そういうのって食事で何とかありそうもないと思うんだが・・・

>>601
不妊治療は、予め自分たちで決めた期限（もしくは費用）で
やめることにしておかないと、あまりのストレスで夫婦ともに
精神的に参ってしまい、離婚騒動にもなることがあるらしいので、
ご注意をば。

誘発剤で排卵させた卵（または卵巣から直接取り出した卵）を使って
体外受精して子宮に戻すのを何度かやるだけで千万近いらしいし。

>>607
スレチ

みんな、すまん
スレチな話題を振った俺が悪かった
この件はこれで最後にするので許してくれ

>>607
主治医ともよく話し合ってすすめてますので、ご安心を
あと、体外受精は、１回１００万以下で施術可能だけど
嫁さんが強く希望したら考えます（現時点ではやらない）

以後、何事も無かったかのように、スレ趣旨に沿って再開よろ

まあ、がんがれや。

>>609
気にするな
オサンスレに空気読めない行き遅れ女が紛れ込んだだけだ

きわめて言い古された言葉だが「天からの授かり物」だからね。
何の慰めにも解決にもなりはしない言葉を書いてすまん。
さらにスレ違いすまぬ。

変な話だが、イカには堕胎効果あるなんて花柳界での信仰みたいなものもあるらしいので、奥さんにイカを食べるのは控えてもらった方がいいかもしれない。

おまいら、ありがとよ！

今はホルモンと排卵誘発剤を計画投与してるんだが、いざというときに
漏れが役に立たなかったら困るんで、ヌルヌル系食品をしっかり食して
備えておくよ（アドバイス�d>>602,>>606）
ちなみに、精力増強にはヌルヌル系食品が良いらしいが、その源は
「ムチン」とかいう物質らしい（語感からして効きそうだｗ）

>>612
そりゃイカんな




本当にｽﾏﾝ orz

ウチの場合は不妊じゃなくて、ろくでもない男と結婚したせいで、妻が甲状腺系の異常に苦しんだり、乳癌になったりでなかなか子供を作れなかった（医者からお許しがでなかった）。
妻は乳癌治療を抗がん剤主体で行えば、乳房を全摘しないでもよかったのだが、それやると子供はあきらめなければならないというので、左乳房をすべて取り去った。
夫婦で話し合って、下した結論というか、ほんとは妻がそうするといったのだけれど、彼女にしてみれば、つらい決断だったと思うよ。
手術後数年して医者からもう大丈夫と言われたので、子供を作って、今では小学生だ。
妻の乳房のひきかえと思えば、いとおしさも一層わいてくる。
大事にしなきゃと思う（あまやかすのとは違う）。

またまたスレ違いですまない。
こんな話もあるんだ程度で読み流してください。
すみませんでした。

>>609
>>611
差し出口の主だけを悪人にするなよ。
差し出口に対して噛み付いた彼の姿勢もずいぶんと悪い。

>>609
あんたに必要なのは、治療中のかみさんの苦労を茶化して
「卵がﾎﾟロッと出る」料理を工夫することじゃなく、
かみさんの苦労の排卵を一撃で実らせる
ティッシュごとごそごそ動き回るほど元気な精子がガンガン増産される料理の工夫と、
不妊で苦しんでるのは、この世であんたら夫婦だけじゃないって理解だ。

おまえらもちょっとﾏﾀﾘいけよぉ〜
ここは料理板だぞぉ〜

今日はな、マグロバーグを作ったんだ
白髪葱を添えて、お気に入りの器にのせて
はぁ〜・・・一人で食べたわヽ(`Д´)ﾉ

俺は今夜は超手抜きで、一平ちゃん焼きそば。
ええ、一人で食べましたとも。

>>614
色んな苦労を、二人で乗り越えて、がんがったんだな
おまいと奥様とお子様に幸あれと、勝手に願わせてもらう
家族三人で喰う飯は、旨いだろうな！
俺もがんがる

>>615
＞ティッシュごとごそごそ動き回るほど元気な精子がガンガン増産される料理の工夫と、

ちょｗｗｗそんな無茶言うなｗｗｗｗｗｗ
精力つけすぎて目や鼻から出たらどうすんだよｗｗｗ

とりあえず、今日はもうサーバー落として帰るわ
んで、嫁さんと一緒に飯作って喰って、風呂入って寝るわ
おまいらが背中叩いてくれたおかげで、元気出たわ

＞不妊で苦しんでるのは、この世であんたら夫婦だけじゃないって理解だ。

おう！その点は安心してくれ、少しは理解しているつもりだ
嫁さんの妹夫婦は、旦那（つまり義理の弟）が、原因なんだ
つまり、嫁さんとこの親は、まだ孫の顔が見れないわけで

ほんと、授かり物だと思うよ

さんざんスレ違いｽﾏｿ、本当にｽﾏｿ、そしてありがとう

>>617
身体に悪いで〜
身体は大事にな。それには食生活は大事だぞ。

ここってﾔﾊﾟﾘいいなとｵﾓﾀ。上をいろいろと見ると。

ｳﾁもまだｶﾞｷがおらんし、ｹｺｰﾝ前のｺﾞﾑ使用はなんだったのかと…。

まっ、最後のスレ違いなので許せ。

>>619
いやしかし、たま〜に、月１回ぐらいはインスタントを無性に食いたくなるもんだよ

全部読み飛ばした

俺なんか全部コピペして名前付けて永久保存してやった

俺なんてここ見て料理作って久々に嫁はんの相手してやったぞ
二人目が出来たらいいなぁ

遅れ馳せながら紀子様親王ご誕生おめでとう御座います。

体調悪くて食欲ない。酒なら飲めるんで、飲んでる。
こういうときに嫁が、何食う？これ食う？とか聞いてくると、うっとおしくて食欲がまた吹き飛ぶ。

独身の俺様からすれば、正直裏山椎。

>>625
自分の幸せさを分かってない典型と思われるが。

>>625-627
体調の悪さ故の食欲のなさと幸せとは別ｼﾞｬﾏｲｶ？
でも、嫁がせっかく食うモノを作ってくれるのなら、
あっさりとしてつるっと食えてそこそこ栄養のあるモノを
作ってもらって食わないと、ますます体調が悪化するぞ＞625
とろろ汁とかどうだ？

言ってる事が噛みあってないな・・・
嫁さんがそう言ってくれる幸せな状態にあるのに
酒に逃げちゃいかんって事さね。嫁さんは心配してるんじゃないの？
嫁なのに口もきかれないとか、体調悪化してても気にもしてないとか
そんな家族もいるからね・・・その反対もあるし。
しっかり身体治さないとって事。

>>625の嫁さんがここの住人だとしたら
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1107687855/l50
(((( ゜Д゜))) ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>630
これは恐い・・・結婚してない俺は心配する必要ないが。

>>625
酒は、飲んでも身の肥やしにならない。体のエネルギー源には全くならないんだ。
それなのに、睡眠を浅くするし肝臓に負担掛けるので睡眠薬飲んで寝る方がまだマシ。
よく養生して、食べられるようになったほうがいいぜよ

>>632
エンプティカロリーなのはアルコールのカロリーだろ。
ウィスキーのような蒸留酒は全体としてもゼロカロリーだが、
日本酒なんかは栄養源になるはず。

てか、625が病気で養生が必要なのは確かなのか？w
バテてゴロゴロしてるだけだったりしてwww

バテてるのであれなんであれ食べられないのは良くなかろう。
日本酒の栄養程度なら、多分アミノ酸入りスポーツドリンクの方がましジャマイカ

夏バテには甘酒　アツアツに生姜を絞って　どうぞ

なんであれ、年齢から来る疲れというのは、じっくり寝るとかしか解決方法はないよな……。

>>636
実際それしかないと思うが
栄養ドリンクのテレビCMを見ると、死ぬまで働き続けろと言われてる気がする
まっ、働くのは嫌いじゃないからいいんだけどね。

あっ、ルパンやってる
ﾌｼﾞｺちゃ〜ん

数十年ぶりに視たが、声が違うではないか。< ルパン

>>638
当たり前じゃないか・・・数十年前ってどれだけ前だよ！

野沢那智さんが亡くなられて栗田貫一さんに代わったんですよね。

>>640
野沢那智・・・亡くなったっけ？
ルパンと言えば山田康雄がでてくると思ったが
野沢那智がでてくるとはｗ
こっちは知ってる人少ないんじゃないか？

963 名前： ぱくぱく名無しさん [sage] 投稿日： 2006/09/07(木) 21:29:05 ID:i0B+vZBB0
>>955-956
実況すんな、ど阿呆！
死ね。氏ねじゃなく死ね。
964 名前： ぱくぱく名無しさん [sage] 投稿日： 2006/09/07(木) 22:08:09 ID:l7xLJkOg0
氏ねじゃなく死ねっていう文章に殺意を覚えます
965 名前： ぱくぱく名無しさん [sage] 投稿日： 2006/09/07(木) 22:21:32 ID:4qOxKglb0
そこまで言うことかね？
実況ってわけでもないだろう
ニンニク食べ過ぎで興奮気味？

>>641
確かに山田の方が有名(音楽番組の顔出しとかしてるから)だが、
スペースコブラの那智とか言われると「あー、あー」ってなる。
給料上げろ行進で業界と揉めて、いったん業界からハブられて仕事してなかったからな。
忘れている人は多いかもしれん。

ところで、今日は梅の塩漬けをモリモリ食いながら晩酌。
ああ、こんなに美味いものならば、梅の毒に当たってもいいぐらい山盛り食いたい。
河豚で同じこと言えないのは、金銭的理由だけだと言いたい。

>>641
すまん。山田康雄の間違いだったかもしれん。
諸方面のみなさま、適当なこと書いて、勝手に殺して申し訳ありません。
ナッチョコのパックインミュージックを聴いてた世代として恥に思います。

>>644

つナッチャコ　パック

>>625
食欲ない時はウィダーインとかのゼリー系飲料が良い。
高熱出して身体が全く食物を受け付けなかった状態の時でも、
これだけは食べられた。
朝飯代わりとして作られてるだけあって結構栄養バランスも良いし。
空きっ腹に酒は止めとけ。内臓やられるぞ。

>>646
プリンやゼリーでも、いいかも
とにかく、空きっ腹に酒は、止めといたほうがいいな

それと、うっとおしいとかめんどくさいとかいう感情は
ひょっとしたら鬱の前症状かもしれん
単に、嫁さんに対する反感だけではないような

怒るかもしれんが、一度診察受けてみれ、と言っておく

ワシはあんぱんが好き

いまだにシンナーやってらっしゃるんですか？

俺はどんなに体調が悪くても食欲がなくなることはまずない。
そんな俺の今夜の夕食。
チキンサグワラカレー。

http://up.2chan.net/t/src/1157804779875.jpg

>>650
よだれダラダラ出てきた
どうしてくれるｗ

南京の煮物に、鯵の南蛮漬け、酢豚で日本酒だ
休みだし、ゆっくり飲むかな。

ぶっちゃけ、小田真規子先生、めっちゃタイプ。

>>652
今日も真夏日で、日本酒はきつそうなので、爽やかにビールを飲んでいるところだ。
モロヘイヤとオクラと山芋と納豆全部混ぜをズルズルと、こう……。
まだまだ夏だなぁ。

庭に植えたミョウガの今年最後の収穫をいただきました。
キュウリと一緒に輪切りにしてから、梅干をほぐして削り節と一緒に包丁でたたきまくったのとあえた。
ジャコご飯と食べたら、夏の終りを感じます。

ここの皆さんは、参考にしている料理書とかありますか？
俺はひとつだけ挙げるなら、檀一雄の「檀流クッキング」（中公文庫）。

ネットとかTVとかの情報見て、自分流に作るからなぁ……詳細なレシピを求めて本を買うことはないよ。

>>656
村田吉弘、村上信夫、小山裕久
この人たちの本はレシピだけじゃなく他のもだいたい持ってるな
あとは俺もTVとかきょうの料理、レタスクラブ、オレンジページなんかをぺらぺらと

玉村豊男最強
料理の四面体とかな。

何と言っても「魚柄仁之助」です！

俺もレタスクラブと今日の料理の愛読者なんだが、いい年したｵｻﾝ(当方３７歳)がこれらをコンビニで買うときには、ちょっと視線を感じる。

>>661
えぇ？そうなのか、俺全々平気だけどｗ
このさいﾈｯﾄで買うとかｗ

エロ本で狭んだらどうだろう。

>>663
それは見事なカモフラージュ！
誰の目にも自然に写るよ！

　･･･それはそれで悲しいけどな。

>>661
堂々と買いましょう。
他人の視線は無視！

>>663
どんな対処だよヽ(`Д´)ノ　ｗ

俺の愛読書は「non-noお料理百科」

おまいら漢だな！

北大路魯山人の「料理王國」美味のｶﾘｰもお薦めです。

ttp://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4579200772.html

鬼平料理帳ですが、なにか

上手い小説は美味いモンが出てくるよなぁ。
ただダラダラと料理名だけ出して「美味そうだろう」とか鼻息荒いアホ小説家もいるが、
池波の豪華料理と、司馬の素朴料理はたまらんな……。
井上ひさし読んだらダイエットに最適だが。

>>671
＞ただダラダラと料理名だけ出して「美味そうだろう」とか鼻息荒いアホ小説家もいるが

美味しんぼですね

あ、あれ漫画家

料理の出てくる小説で＜個人的な＞最高峰は、海老沢泰久の『美味礼賛』だと思う。
辻静雄氏の半生を描いたものだが、物語に付随して描かれる料理の数々の描写は正確で、かつ、うまそうでたまらない。
「料理は出来上がりの味がすべて」という言葉を知ったのも、この小説だ。

鬼平犯科帳も、美味礼賛も共にすばらしい！！！
本当におもしろい本だと思う。
池波先生の本、特に鬼平や剣客商売は出色の出来だと思うし、
池波先生の生き方としての背骨が読み取れて大好きだなあ。
　
一方、海老沢さんの本はその文体が硬質でモダンでそのシーン、そのシーンの
風景がまざまざと脳裏に描き出されてくるのでやっぱり大好きだなあ。
　
料理に関する本としては開高さんのエッセイを始めとする数々の書籍もすばらしいと思うなあ。
まあ、開高さんの文章に浮き出してくるあの人にほんの少しクセのある性格を
楽しめるか、嫌うかでまた読む人の評価は変わってくるかもしれないけれども………

此処は料理小説を語るスレになりますた。
司馬、池波、壇、開高、ｶﾘｰ色々読んでいますが

やっぱ　水上勉「土を喰う日々(わが精進十二ヶ月)」でせう

この本読んで梅干を漬けるようになりました。

「土を喰う日々」は新潮文庫で出てすぐくらいに買った。
長らく愛読してた（今どこにあるんだろう）。
書かれていた料理の話もいいが、軽井沢で悠々自適の生活を送りたくなった。

今、時おりだけど参考にしているのは、
　「檀流クッキング」
　「玉村豊男のパーティクッキング」
　「丸元淑生のクック・ブック」
この３冊かなあ。

ワシはレタスクラブや

知り合いの半農家からコシヒカリの新米を頒布してもらった。
届いたのは玄米30kg（ｱﾊﾟｰﾄの4階まで上げるのに苦労したぜっ）。
このまま炊いても硬くて食べられないので精米するわけだが、
近所の米屋のコイン精米機を使える時間帯にはお仕事でいないｵｻﾝは、
この際だから家庭用精米機を買うことを決心したところ。
で、問題は精米で出る糠なんだが、自家製糠床を作る予定もなく、
堆肥を作って家庭菜園に手を出す予定もない一人暮らしのｵｻﾝは
どうすればいいかの？
糠には結構な栄養があるらしいんだが、どう料理したら旨く食える？

>>678
料理限定なら、基本は炒る事かな
パラパラにしたらふりかけにもできるしクッキーとかに混ぜる
ヨーグルト食べる時にかける。シリアルみたいな使い方をする。

あとは目の細かい、もしくは二重とかにした木綿布に包んで
風呂に入れると肌つやつやの入浴剤、同じようにした木綿布で身体を磨けば
これまた肌つやつや(日本酒風呂感覚)
フローリングや畳も綺麗にできる

入浴剤代わりに使う時は糠がこぼれないようにしっかりつつんで
それと糠を入れた日は必ず水落とす事。腐りやすくなるから。
あとはタケノコの灰汁抜き・・・は季節ちょっと違うけど。

糠は炒ると甘くなりますよね。
うまいです。

今の時期なら秋刀魚の糠漬けなどは？
以下コピペ
糠に塩を加えて、よく混ぜ合わせる。この糠とサンマを交互に並べて保存しておく。糠を洗い落とし、焼いて食べる。

世界の料理ショーの人、グラタン・カツだったけw
まだ存命らしいのを知って、なんか感動！

>>681
子供の頃、毎回見てたけど、番組のスタイルといい、彼の風貌といい、それから、見たことも聞いたこともない食材と料理に、とうてい料理番組だとは思えなかった。
じゃあ、なんだと聞かれれば、「世界の料理ショー」としか言いようがない。

・・・「どっちの料理ショー」の最終回を見ながら、カキコ

>>681
今はすっかり自然食の人になっちまったらしいね。

子供の時分、あの番組のくどそうな料理を見て育ったｵｻﾝとしては
少し寂しい気もするが。

>>682
スティーブ！　そいつはまだ生煮えだぜ！

>>682
うむ
9年半もやってたとは気がつかなかったけど
昔を思い出してウチの娘に
「今夜のご注文はドッチ？！」ってやらないのか？
と聞いたら　
アホか？
という顔をされた寂しいｵｻｰﾝでした。
昔は嬉しそうにやってたのに・・・

関口さん親子丼で最終勝利御目出とう御座います
次の番組はつまらなそうなのでもう見ません
さよーならー

>>679-680
ﾚｽthx。
炒って食ってみるかな。いろいろ試してみるよ。

>>681
福井のへしこみたいな感じだね。
あれって、真冬に漬け込んで次の秋に食べるんだっけか。
即席でもできるのかなあ。

>>585
思いつきなので、試したことはないんだけど
糠を空煎りして塩を混ぜ、酵母の生きている生ビールを加える
さんまは腹を開き背骨沿いに包丁を入れ、腹の中、切れ目にもたっぷりと
糠+塩+生ビールを擦り込む。
これなら、三日ぐらいの放置で即席ができそうな気がする。

糠と塩だけで良いとｵﾓ
昔やった事がある
でも糠を繰り返して使うと魚の水分と脂でドロドロになります。
そしてくれぐれも常温はいけません
蠅が卵を産んで気が付いた時には･･･ｷﾞｬｰ！
思い出したくもない（--;

>>688
すごい体験をされたようで…
よかったら、こちら↓に書き込んでください。

台所で起きたこんな事件・file7
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1144749557/

へしこに必要なのは、酵母でなく乳酸菌ではないかと。
ヤクルトかヨーグルトで糠を練ったらどうだろう？
もちろん冷蔵保存で。

酵母と乳酸菌とは同じものなんだから、いいんだよ

>>691
無知なのか？
それともネタなのか？

>>692
前者

ｵｻﾝ、今夜は『みょうがの赤漬けとポルチーニの和風パスタ』作ったよ。
ポルチーニと醤油の風味って合うよね。

>>694
生ポルざあますのん？

>>695
いや、感想。
業務用スーパーで大量に買い置きしとるんじゃ。
生はもったいなくて、クリームソースにするぐらいの勇気しかありませんｗ

昔みたいに塩がじゃりじゃりするくらいの塩じゃけが食いたいと言ってたら、
甘塩の塩じゃけでも大量の塩をまぶして、ラップでつつんで冷凍すると、
それらしくなるよと教えてもらった。
塩まみれのハラワタの端っこ部分で茶漬けをすると、うまいうまい。

売ってるキュウリ(ディル)のピクルスを買ってきて全部食べた後、付け液が残った。
もったいないのでニンジンを一口大に切って入れてみた。
少々、薄いが美味しかったので、今度はジップロックで塩だけで下漬けしたヤツを
漬けてみたら美味しくなったが液が薄くなった。

原材料にあったローリエとローズマリー、あと書いてなかったけど丁子(クローヴ)の
味がしたと思ったので、これらの香辛料、ワインビネガー、レモン果汁を買ってきて
先ず瓶ごと湯煎して煮沸消毒してから、これらの香辛料と調味料を入れて味を
整えてから、今度はジップロックにニンジンと塩の他にローリエを入れて下漬けした
ヤツを入れて３日漬けてみた。旨かった！

今週末にはデッかい漬け瓶を買ってきて、今度は付け液を自作してみる。

・・・・・・・「老人性 漬け物 症候群」 が、とうとうオレにも発病した模様だｗ

>>698
まあピクルスだから、本格的に樽で沢庵を付け出さないだけ、軽度のもんじゃない？
あたしゃ、昆布茶と生野菜の千切りで浅漬け風味の即席漬物を作る程度。

昨日、ひさびさに復活した吉牛を食いに逝くぞーと叫びつつ
煎ったところ、約100人の行列待ちを見て断念し　ｹｯ
しょうがなく最近開店した定食屋で昼飯を喰ったのだが
飯が異常に旨かった。御飯ね。
見ると、ガス炊きだが二升炊きの羽釜使用。
旨かった。

ディルピクルスのディルの量が難しい。
俺的にはかすかにディルの香りがするぐらいが好きなんだけど、
リーフかシードか、フレッシュかドライかでぜんぜん違ってくるから、
いまだに「これだ！」と思うような味にならない・・・。
しかも、恐ろしいぐらいに砂糖を溶かさないと、誰も食ってくれん・・・。

>>699
今度、ttp://www.stv.ne.jp/tv/dosanko/kinyou/041112/main.html　で
ニシン漬けをやります！ もちろんジップロックで成功したら・・・
ウヒ　ウヒヒ・・・ウヒヒヒヒヒヒヒ・・・　　

→とうとう潜伏から発病。来年は更に大根干しを始めてサンマの挟み漬けにＧｏかもｗ

>>701
・・・で、砂糖を使いすぎると死んじゃう(糖尿)なので、如何にパルスイートなどの
甘味料で代替し、かつ、熟成や底味の為には一定量は使わなければならない
実弾(本物の砂糖)を減らせるか格闘中です。

>>702のカキコが印象強烈すぎて、あとが続けられないがなｗ

甘みは料理には使いたくないので、せいぜい日本酒で甘みを補う程度かな。

>印象強烈すぎて、あとが続けられないがなｗ

いやいやすみません＿（＿　＿）＿　もう漬物で「鼻田香作＠包丁人味平」状態ですよｗ

「中毒だ！」にならないように「漬物ばあさん」ならぬジイさんを・・・「おじいちゃん、また漬物
持ってくるからイヤ！」とか言われるのかぁ・・・。

漬物ばあさんで思い出したが、「朝鮮漬け」という言葉もいつのまにか死語になりましたなあ。

しなちくがメンマに統一されて、何年にもなりますからのう。

朝鮮漬けが死語となり、支那竹が改名させられた、今時だが
給食にクジラが復活したというニュースを見た。
クジラはおこちゃま時代に食べたことはあるのだが、料理法はわかんねよーー

>>698>>702>>704
ブラックカレーの食べ過ぎかW

ブラックカレー(((( ；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ブラックカレーをｸﾞｸﾞｯたらこんなのがあったw
ttp://home4.highway.ne.jp/datzoido/BURAKKUKARE-gazou.html
浮いているな、ｵｻﾝ。
ついでに ttp://tensaidensetu.hp.infoseek.co.jp/ryori/ajihei.htm
今見れば笑える「包丁貴族　団英彦」w

味平を思うたびに、あのころは俺もみんなも今から見れば貧しさにしか思えない状況がごくごく普通の当たり前だったと涙がちょちょぎれたりするわけなのでありんす。

ｵｻﾝ、今夜はキノコを拾ってきてパスタにしたよ。
初めて自分で取ったキノコを食べたので、かなり緊張したよ・・・汗

http://zip.2chan.net/z/src/1158758502000.jpg

>>711のｵｻﾝで思い出した。
「キノコは洗う必要がありますか？」「不要」というやりとりをよく見かけるが、洗わなくて良い理由は何？
キノコを含め山菜類を洗わなくて良いとは、どうしても思えんのだが。

洗うと香りが水と一緒に流れてしまうなんていうんですけどね。
キノコ（特に天然もの）は香りが命だからって。
ぬれぶきんでそっと拭くのがいいとか。

栽培ものなら洗う必要はほぼないと思うけど、天然ものは虫や木屑がいやですよね、洗わないと。
松くい虫の駆除剤なんか散布している山で採ったキノコなんぞ、洗わない日には・・・

>>711
勇気あるなー。
俺、山で茸見付けて美味そうと思うけど、やっぱり怖くて食えない。
親戚の叔父さんは、毎年数回民宿に２，３泊ずつして、
民宿のご主人に食える茸を教わったんだけど、５，６年かかったらしい。

写真も美味そう。
それ見て、明日パスタにすることに決めた。
茄子とピーマンと苦瓜で食おう。トマトソースでいいかな。

朝鮮漬けか……懐かしいな。
久々に作るか。
しかし言葉自体は消えてないんじゃね？　キムチとは全然別物だし。

極真を破門されかけた芦原英幸が
捨ててあった肥桶を洗って、
捨ててあった白菜の大外の葉っぱ拾い集めて
朝鮮漬け作る話を思い出した。

＞キムチとは全然別物だし。
あ、そうなの？
白菜のキムチ＝朝鮮漬け
と思うとったよ。

今日、スーパーに行ったら「唐辛子系のキムチ」じゃない、いわゆる朝鮮漬があったが
「アリラン漬」と名乗っていた。
要するに「唐辛子系のキムチ」じゃないニンニクを効かせた白菜・キャベツの漬物が
朝鮮漬かと思ったんだが・・・。

半島に日本から唐辛子が行った後で、赤くて辛いキムチが生まれた。
それまではダシやら調味料で作った浅漬けのようなもので、辛くない。これが朝鮮漬け。
甘めのカクテキなんかが朝鮮漬けの類だね。
そっちが先だったから、昔から朝鮮漬けって名前が使われてたんだろう。

朝鮮漬けを注文したら普通のキムチが出てきたが、この店は間違っているのか？

>>720
間違ってるのかどうかと言うと微妙な所
実際キムチ＝朝鮮漬けとしてる所も多いから
年配の人なんかは朝鮮漬けのバリエーションでキムチがあるとしてる人もいる
だからキムチを朝鮮漬けと呼ぶ人もいるし
全くの同義でシナチクがメンマになったのと同じようなもんで時代の流れと思ってる人もいる
厳密にいうとどうかわからないけど、それで通ってるから間違いとも言えないかと。

>>716
大昔子供の頃ｺﾔｼ汲みを手伝った事があるｵｻｰﾝとしては
＞捨ててあった「肥桶」を洗って、
こちらの方が気になりますｗ

ウチの母の作る朝鮮漬けは赤くないですね
ﾄﾝｶﾞﾗｼは粉にしないで長いまんま入れてます。

朝鮮半島でも北の方は気温が低いので赤いキムチじゃなくて、水キムチといったかな、唐辛子を使わないキムチが多いと聞きました。

乳酸発酵をさせたのがキムチで、普通の漬け物に唐辛子で味付けしたものが
朝鮮漬けだったような気がするが
もっとも、キムチは朝鮮語で漬け物の意味だから半島ならどちらもキムチなんだがw
しかし、豚キムチは御飯が進むなー

>>724
ウソかホントか知らないが、俺もそんなことを聞いたことあるな。
ちょっと前の日本の（辛いだけの）キムチを、半島人が「これはキムチじゃない！」と
言ったとかで、醗酵してないものは挑戦付けと呼ぶようにさせられたとか何とか。

2行目までは本当だが、3行目は初耳だ。

何だかスレがだんだんと「ジャンは生きている」スレに成りつつあるようなｗ

こっちのホームセンターやスーパーには樽や重石、塩の大袋、身欠きニシン、
漬物用のスルメや昆布、米糀も並んできました。
袋にドカッと入った大根やキャベツが並ぶのは、もうちょっと時間が掛かるみたい。

取りあえず来週中には「初めの一歩」の小規模なニシン漬けを漬けたいなと。

・・・いや実は本当に目指したいのは鮭やホッケ、サンマなんかで作る魚と御飯の
漬け物とも言える「飯寿司」なんですけど、飯寿司はボツリヌス菌が怖いからな〜。
自分の作った飯寿司で「あぼ〜ん」は格好良くないｗ

当面はサンマの大根挟み漬けが限界かな〜。

こんなんもあるでな。参考までに。
ttp://www.spacelan.ne.jp/~tetra/daikonzusi.htm

あーっ！かぶら寿司だぁぁぁっ！！！ ほっかむり、大好きなんです！

ありがとうございます。　＿（＿　＿）＿

・・・あとはボツリヌスを如何に出さないかか〜。
最近は殆ど聞かなくなったのですが、今から３０年位前は、こっちでは毎年数人が
「自家製飯寿司の食中毒で （ー人ー）ｱﾎﾞｰﾝ」ってのが季節の地方ニュースでした。

>>729
最近聞かなくなったのは、単に作るひとが減ったからでは？

アルコールや酢で消毒や滅菌をしっかりして、使い捨てのポリ手袋をするくらいしか
個人でできることはないけど、それでも昔よりはいいだろう。
どうしても作りたければそこまでしっかりやって、それでもｱﾎｰﾞﾝしたら諦めよう。

それほどにボツリヌス菌にこだわる人ってのも珍しくて、ほほえましいな。
発酵と腐敗って表裏一体という危うさがあるからね。

＞それほどにボツリヌス菌にこだわる人ってのも珍しくて、ほほえましいな。

・・・という発言を　>>７３１ というレス番でされると引くんですがｗ

それはそうと・・・やっぱり小中学生の頃だったんで「飯寿司＝ボツリヌス怖い」って
刷り込みが出来ちゃっているわけですよ。
まあ「よく洗う」 「鮮度管理・衛生管理をしっかりと」 「気密状態にしない」のが
ポイントだとＷＥＢで見てきました。

>・・・という発言を　>>７３１ というレス番でされると引くんですがｗ 
解説求む。独りよがりなレスは意味不明。

単に731部隊というシャレじゃないの？

すごい昔だけど、辛子レンコンで食中毒騒ぎがあったのが、ボツリヌス菌じゃなかったか。


休日の朝飯はブラックコーヒー（ネスカフェ・エクセラ）を２杯３杯。
昼はラーメンか回転寿司に家族で行くか。
夜は鱈ちりを俺が作ろう。

>>735
真空パックされていたのでボツリヌス菌が繁殖し食中毒、ですね。
蓮根栽培池の泥にボツリヌス菌がいたようで。

この時熊本人には食中毒患者が発生しなかったので、熊本人は
DNAレベルでボツリヌス毒への耐性があるのではと言われている :-)

いやぁ、知らないってのは怖いな。
サルモネラも怖いが、ボツリヌスは並大抵の怖さじゃないぞ。

熊(くま)本人(ほんにん)の意味が分からず、スレを「熊」で検索したのは私です。。。

アメリカがベトナム戦争で生物兵器として使ったとか使おうとしたとかというのが、ボツリヌス菌だったかな。
辛子レンコンの原因がボツリヌス菌だと知ったときに、それを思って恐怖した記憶がある。

>>736
確かに熊本では中毒患者がほとんど出なかったらしいですね。
地元の人は真空パックの贈答用・お土産用みたいなのを食べなかったんじゃないかと思います。

確かにボツリヌス菌の毒素500gで、人類すべてを滅亡させる事が出来るらしいが
ボツリヌス菌はもとよりその毒素も、80℃で30分の加熱で滅亡するのだが。

ボツリヌス菌について纏めをリンクして収束を計ったり・・・。
→【注意】顕微鏡写真 キモい人にはキモいかも
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9C%E3%83%84%E3%83%AA%E3%83%8C%E3%82%B9%E8%8F%8C

＞夜は鱈ちりを俺が作ろう。
あ〜、ポン酢が恋しい季節になってまいりました。
鱈と言えば鱈の白子・・・あれの天ぷらが入った天ぷら蕎麦とエビスビール。

辛子蓮根は、工場でパイプから漏れた油で汚染されてたってニュースの話だと思っていた。
あれは別の工場だったんか？

工場でパイプからもれたＰＣＢに汚染された食用油で発生したカネミ油症とごっちゃにしてませんか？

>>741
秋から冬はほんとにポン酢の季節ですね。
ポン酢と鍋とコンロがあれば、あとは材料はなんだってＯＫ。
簡単便利でいいです。

鱈の白子は耐熱容器に入れて、酒をふりかけて蒸しあげます。
さっぱりねっとりとうまいです。

＞鱈の白子は耐熱容器に入れて、酒をふりかけて蒸しあげます。

なんて旨そうな！　あ〜食いたい！！
ところで鮭の白子が結構安く売ってるんですけど、これにも応用できる・・・かな？？？

漏れは刺身でもイケル新鮮な鱈の白子をさっと熱湯にくぐらせて（半生）
紅葉おろしとポン酢で喰うのが好き

>>745
●　サケの白子を買ってきたんですけど！　●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1063866927/

鱈の白子の天麩羅を喰ったことがあるけど、アレは旨かったな。

白子はやっぱ河豚ｼﾞｬﾏｲｶ？

>>749
フグの白子は確かに旨いがががががっ、カレンダーをよ〜〜く見てみろ
いまは何月だ？　フグの白子の季節か？
残りの寿命が程々のｵｻﾝは、今々の季節が愛おしいのさw

白子の火の通り加減がわからない・・・

箸を挿してみて、挿さらないようだとカンペキ

鱈の白子は柔らかくて、どういう状態であっても箸がささるような気がする。
鮭や河豚はよくわかりませんｗ

>>748
旨いですよね！鱈の白子の天ぷら！
アレが乗った繋ぎが少ない蕎麦の天ぷら蕎麦・・・蕎麦に油は邪道だってのは
判っちゃいるけど、あれは旨い！

でも鱈白子の天ぷらは余り一般的でないところを見ると何か難しいんでしょうか？
下ごしらえとか、或いは何となく風船的な構造のようなので、揚げの時に気を付けないと
爆発しそうな雰囲気はある・・・。

蕎麦に油は邪道

初めて聞いた

>>755
何でも「油で蕎麦の香りが死ぬ」んだそうです・・・・・・・・・・・・・けど。

俺としては繋ぎが異様に多い「蕎麦と称する麺類」で作った冷やしタヌキは、やっぱり
「冷やしタヌキ 蕎 麦 」じゃないと思うし、すぐ伸びるような蕎麦粉割合の多い蕎麦で
作った"頃合いよく伸びた"天ぷら蕎麦の味は格別ですし。

邪道だ何だと言われようが旨い蕎麦で食べる天ぷら系は旨い！

ちゃんとした店で出す天ぷら蕎麦は、ザルと天ぷらが別々の皿なので問題などなし。
温かい丼の天ぷら蕎麦は、立ち食い店なんかで生み出された邪道というのならわかる。

>>756
半可通の言うことなんか無視したらいいんだよ。
「油で蕎麦の香りが死ぬ」だなんて、笑わせてくれる。
味覚障害か？っての！

邪道云々はどうでもいいけど

油の香りで蕎麦の香りが飛ぶのは嘘でもないと思うが
あくまでちゃんと打った蕎麦の話だが。
新蕎麦とか香りを楽しむ時は特に。

でも俺は天婦羅蕎麦好きｗ

>>754
雄山先生　こんなﾑｻｲスレにお越し頂き有り難う御座います。
確か良三さんが新蕎麦に山葵と葱を付けて出したらお怒りになっておられました。
新蕎麦は薬味無しのザルで香を楽しむと云う事なのですね

このスレ、マターリ感が、たまらんっっっ



すまん、つい書き込んでしまつたｗ
嫁と不妊治療中のｵｻｰﾝです
そろそろチャンスが来そうなので、ヌルヌル系を喰って準備しますｗｗ

>>760
ざるは海苔の香が蕎麦の邪魔をするから、もりにすればいいのにw

つーか、蕎麦ほ人それぞれでいいんじゃないの？
喰いたいように好きなのを喰えば。
まっ、10割蕎麦を作ったらショートパスタのようになったｵｻﾝが言うのもなんだがw

>>762
乾蕎麦で「十割蕎麦」っていう蕎麦がありますね。２５０ｇで２８０円位。意外と安いです。
蕎麦粉は・・・標記から察するに中国産のようですが、でも蕎麦湯が出来るくらい濃い
蕎麦で、普通の感覚の水量で茹でると茹で湯がネットリしてしまって困るくらい。
なかなか旨い・・・んですが茹で方が難しくて。

最近の「蕎麦打ちブーム」で打つ人が多くなり、偶にご招待を受けることもあるん
ですが・・・こりゃ逃げられないなって場合以外はノラリクラリと断ってます。
打つ人には打つ人の拘りがあるんですが食う方にだって拘りはある。
茶の湯の席なら作法の本があるし覚悟も出来ますが・・・ねぇ。

オイラは冬でも「美味しい蕎麦屋」の邪道の王道！冷やしタヌキ(最近は通年で出てます)。
なんか店ごとに色々な「冷やしタヌキ」の流儀があって楽しいし。
因みに、いくつかの店では「冷やしキツネ蕎麦」もありました。

>>760
すみません・・・同じＩＤの野郎が書いたレスをよく読んでいただけますか？(^-^)
それでも俺の物言いが海原雄山に見えるなら・・・これを機会に陶芸でも始めようかなｗ

(；＾ω＾)…。

>>763
十割本舗の乾麺かな？
あれはちょっと大目のお湯で茹でて、最後に蒸らすと美味しく茹で上がるね。

>>763
10割蕎麦がショートパスタになった一件以来、蕎麦打ちは封印しましたが。
蕎麦とケーキはプロに任せよう　( ´ー｀)y-~~
乾綿は勘で茹でているのでなんとも。
＞こりゃ逃げられないなって場合以外はノラリクラリと断ってます
そんなときには、「天婦羅」を担当して主役を喰うのがいいかと。

冷しの蕎麦はナメコおろしに一票。

蕎麦はざる専門。
確かに海苔がじゃまっけだけど、もり蕎麦というメニューのない地方なので、「ざる。海苔抜き」って言いたいが面倒くさいので黙ってる。
立ち食い蕎麦の場合はコロッケ蕎麦専門。これは何年かに１回東京へ出たときのお楽しみ。
東京の立ち食いのコロッケ蕎麦はうまい（笑）。

乾麺はうまく茹で上がる銘柄とそうでないのとがある。
蕎麦食いの地方じゃなくて、うどんメジャーなので、蕎麦にはスーパーなんかの仕入れもこだわりがないらしい。
だから、いい乾麺に当たっても次に買いに行ったときに同じ銘柄がなくなっていることが多い。
蕎麦は蕎麦屋で食うものなのか。
でも、蕎麦屋がほとんどない地方なんす。

こうなったら、自分で打つとか。

>>766
ナメタケおろしも捨てがたい。
普段はそれに納豆を足してる事が多いけど。

>>765-766
どうにも生茹でを避けると、すぐ茹で過ぎで柔らかくなり、乾麺って形状がもしかして
調理を難しくしてるのかと。むしろ生麺の方が簡単なんだろうかと思ってます。

>>767
もしかしてダシも饂飩ダシみたいに薄いのだったりして＞その地方の蕎麦
俺もある機会に京都で年末年始を過ごす機会があったのですが、京料理の年越し
振る舞いやおせち料理は最高でしたが「こりゃキツネうどんには旨いダシだけど」
ってダシの年越し蕎麦は今もって「世界一不味い蕎麦」だと思ってます。
蕎麦だけは京風は堪忍どすえｗ
＞コロッケ蕎麦
ダシの染みたカレーコロッケとか・・・雄山 大噴火だろうけど旨いもんは旨い！

>>768
簡単で、余り店で食べるにはコストが良くないかなって思うもの・・・蕎麦食いの原点、
ソバガキなんてどうでしょう？　アレならバラける事は無いかなと勝手に想像。
山菜山掛けも好きなんですが、アレを外食で食うと、後の始末(口拭いたり)がちょっと
面倒なんで封印。

>>767
蕎麦がない地方って、九州とかかな？
関西も中国も四国もところどころに蕎麦が有名なエリアが
あるよね。

>>770
京都の蕎麦は名店のザル以外は、基本はにしんそばだと思う。
年越しそばをどんな蕎麦で食うかも個人差があるが、
俺はザルでとろろだから濃い蕎麦つゆじゃないとダメだな。

＞771
以外に思えるかもしれないけど
蕎麦の生産地である北海道もあまり蕎麦は食わないよ
そのかわり饂飩を食う
手回し饂飩製造機がどこの家にもあって
子供の頃饂飩は自分でつくるもんだと思ってた
クルクルまわすと生地が平べったくなって
切り替えると手動パスタ切りみたいに細くて四角い麺が出来る
作るのは面白いんだけど・・・
粘りがなくてすぐ潤びてしまう
出汁があまり良くない
粉もイマイチ
よって不味いという記憶しかなーい

実家の納屋を探せばあるかもしれないな
もしあったら饂飩作りにチャレンジしてみよう

濃い蕎麦つゆも出汁も両方に良さがあり
人それぞれだが、やはり生まれ育った地の味を美味しく感じたり
育った環境も大きいな。俺は両方好きだ。ザルは濃い方かな。

>>772で思い出した
とうに死んだ母方のバさまは、遊びに行くといつも手回し饂飩製造機で
うどんを作ってくれた。
こんにゃくも作ってくれた　畑で育てたこんにゃくイモから
うまかったなぁー　　腰も曲がっているのに作ってくれた
バさまが死んだ時、まだ就職1年目だった
動かないバさまに泣きながら文句を言ったなー　　そういえば
これから、やっと何かを返せるのに　早過ぎるよ　と

スルーしてくれ、スマソ。

このスレ読んで、たまらず今夜は蕎麦に。
だが、帰りがけに買ったスーパーの乾麺じゃ、
期待した味にはほど遠かった･･･、とほほ　orz

>>772
俺は北海道の者だが、とてつもなく意外だ。

>>772
同じく道産子だが、めちゃくちゃ意外だ！

漏れも道民で昨日は大騒ぎ(公)だがジンギスカン鍋よりは普及して無い気が。＞うどんマシン
でも美味しい小麦も美味しい蕎麦粉も穫れるところだから地方によってはそうなんだろうな。

そもそも倶知安の近くに「讃岐」って地区があって、要するに四国の讃岐地方から入植した
人が殆どの地域と言うことなんだが・・・。
新十津川は和歌山・三重・奈良の十津川流域の人々だし、確か沖縄から入植した人たちも
居て、年越しと正月は沖縄風の料理と蛇皮線唄で明け暮れるそうだし。

料理以外の話でも勉強になるスレだなー。年寄りの知恵袋集合って感じだｗ

道産子なのに「うどんマシーン」を知らないなんて以外だｗ
＞778
なるほどぉ〜
そういえば家の先祖は愛知から来てるんだよ（屯田兵）
だから饂飩なんだね

＞年寄りの知恵袋集合
そりゃそうだｵｻｰﾝスレだもん

生まれも育ちも現住所も北海道だが
うどんマシーンなんてはじめて聞いたし
うどんよりそばのほうをよく食う。
他の反応など見るに少数派なのはあなたの方だと思うが、
いかがか。

＞781
778さんが先祖が何処から来たかで決まるってゆってるじゃん
よく読めばぁ〜
うどんマシーンここに出てるよ　ホントは名前はなんて言うんだろうね

ttp://homepage2.nifty.com/entetsu/oganoudon.html

＞そういえば家の先祖は愛知から来てるんだよ（屯田兵）
＞だから饂飩なんだね

愛知から来ているんじゃ、きしめんじゃないんですか？
讃岐（香川県）からなら、うどんて理解できるけど。
あ、味噌煮込みがあったか。でも、味噌煮込み饂飩は屯田兵のころにはなかったはず。
昭和の代物だろう。

きしめんといえば、名古屋に行ったとき食べたが
トッピングのカツオブシがどんぶりの中でダンシングしていたのには驚いた！！
出汁の材料のカツオブシが、なぜかソロで表舞台でダンシングしていた。
綿は地域によって違うと初めて知ったな、その時。

さて、明日は昼下がりに蕎麦屋で軽くツマミながら飲んで
ざるの一枚でもたぐってこようかな〜〜
蕎麦屋は大人の駄菓子屋だ〜ね。

>>784
おまえ、キモイ。

ドラマ結婚できない男そのままのキャラだな

×１なんだが
(・ω・)ﾉ■　いっしょにおかしをたべませんか？

>782
相方は親が転勤族で道内をいろいろ回ったけど、アナタの言うような
うどんマシーンは見たことがないそうだ。
北海道でも地域限定なんだろうね。

うーむ、ちょっと要らんことを言ってしまったか。
まあ、地域いろいろということでエエではないか。

>>787
・・・・・お茶を入れてきますか。

最近うどんマシーンで死亡事故があったよな

早く起きたので　久しぶりにパン生地こねてます　ただいま２次発酵中

うどんマシーンとは、パスタマシーンのことか？
それともシュレッダーのことか？

しょうがをサラダオイルで炒め、水を800ＣＣ、沸騰したら
水で戻したきくらげと、昆布茶と鶏がらスープのもと大匙1パイづつ入れる
仕上げに胡椒を振って青ネギをちらす

グッチ祐三のレシピでやってみたけどうまかった
ちなみにしょうがは、薄くスライスしたもの

国産牛のスネ肉200gが半額だったので、人参と玉ねぎと舞茸と一緒に
安物の赤ワインで煮込んでビーフバーガンディを作製中。
風味付けはローリエ、タイム、セージ、クレージーソルト、粗引き黒胡椒。
隠し味に醤油を小さじ１加えてみた。弱火でことこと数時間。
夕食には間に合うかな。

>>786
いやー夏見先生随分とデブになられたようでｗ
若い頃を知ってる同年代としては極めてﾋﾞﾐｮｳでつ
蕎麦ダイエットは良いと思いますよ　ﾌﾞﾋｨ〜！

キモイ

秋はシメジご飯を炊くのが楽しみ。
米１合にシメジ１パックの比率で、醤油と酒少々で味付けして、炊き上げる。
シメジなんて今じゃ季節関係ないけど、シメジご飯は秋のもんて気がするんよね。
炊き上がったら、熱いうちにおにぎりににぎって、秋の野原にススキのゆれる光景を見にゆくのさ。

　　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ

たらこ一腹でメシ３合いける

>>799
ちっとも呼んでねー。
またどっかで会おうね。

>>801
今度チャンスがあれば（ﾟ∞ﾟ）ﾍﾟｰﾁｭﾝﾁｭﾝ も呼んでやりたいｗ

それはそうと、もう松茸は外国産でも食えない時代になりましたね。
もう松茸に依存しない秋を考えた方が楽みたい。

昔、現場に勤めてた頃、山の現場で熊が出て猟友会の皆さんを呼んだんだけど、
どうも通り熊って事で無駄足になって、どうしようかなんて思っていたら、ハンターの
皆さんは早くも獲物を熊じゃなくてキノコに変えて「おーっ！匂うぞ〜！」って現場の
すぐ側の木からビーチボールのお化けみたいなマイタケを掘り出した事がありました。

「山分けだ〜！」ってもう山ほど貰ってマイタケ御飯に土瓶蒸しに焼きマイタケにと
３日も食えば、マイタケのマの字を聞いただけでゲップが出る有り様。

・・・あのときに魚干し籠を使って乾しマイタケを作る知識があれば、泣きながら
その後３日間もマイタケ食い続ける必要もなかったのにｗ

＞802
天然舞茸の山分け
まさに裏山ですね
おいらも随分と山に入るけど熊と舞茸には出合った事はないなぁ

>>802
スーパーの舞茸って乾燥じゃないですよね？
買ってきて冷蔵庫に入れて10日くらい平気でもつけど？

きのこ類に関しては乾物のほうが美味い

難しいところだなあ。
椎茸で一番好きなのはバターで焼いたものだが、干し椎茸でやる勇気がわかない。

>>806
干し椎茸を冷蔵庫で24時間かけてゆっくり戻したのをバターで焼いてみな。
巨大冬�魔ｪいい。

生自慰茸は好きだが、星椎茸は好き似名連･･･orz

乾物と生はまったく別な旨さじゃないかなー
茸はもとよりアワビとかフカヒレとか（主に披露宴でしか食べた事ないw）

今の季節
サンマの塩焼きと栗御飯は旨いなーーーー
炭を熾すのと栗の皮剥きが異常にめんどいが。

あと、新米！忘れていた！！！！！
新米をオカズに古米の御飯を食べられるね、ｵｻﾝはw

>>808
その変換なんか変だぞｗ

生でセルフでキノコ。
何も問題はない。

＞生でセルフ
なんつーか･･･虚しさと寂しさの秋風が心を吹きぬけるね
キノコ鍋であったまってください。

＞生でセルフでキノコ
オサーン以外の人たちにとっては「 ジ ジ イ 空 間 に 引 き ず り 込 め 〜 ！ 」ですなｗ
→ギャバン・シャリバンも今やジジイのもの。

日本も北の方になると、もう「季節性鍋物依存症」と「熱燗中毒」が始まってますよ。

夫は やたらと蕎麦に凝る。十割でないとダメ。つけダシは完全手作り
関東風の味。それとラーメンに凝る。チャーシｭーに凝る。

10割蕎麦好む奴なんてわかりやすくて良いじゃん
明らかに半可通

>>815
じゃあ、何が最高なのよ。魯山人きどりさん？10割でも一杯あるのよ種類が

又、粘着か、しつこー。

エネルギー充填120%な十二割蕎麦はないのかね。

>>816
誰も何が最高だなんて分からない。それなのに十割に拘るのが半可通。

はぁー？10割でも ぱさぱさして 繋ぐのが大変なのに12割なんて繋げないよ。
だから 蕎麦がき でもして食べるといいと思う。後のそば湯も美味しいし。

>>819
いいや。最高に美味しいのを静岡県で食べた。あれ食べたら10割と思ったね。

>>820
マジレスありがとう。
ぱさぱさ以前に、どうやって十二割にするのかを聞きたい。

＞ID:SDBM9Ikv0ﾀﾝ
ここはｵｻﾝスレであってｵﾊﾞﾝスレではないので
別スレで別な愛を探してね。

正直、美味しいものに対して多少詳しい奴はそれなりに「あ、いいな」と思うけど、
まずいものをくさすのにやたら知識がある奴はウザったいっつーか、ヤな奴にしか見えないな。
心の中で思っておけっての。
美味しいものでさえ、あんまりあーだこーだ言ってくる奴はウザったいってのに。

くさす、という単語が2chに書き込まれていることに、
本当におっさんばかりなんだなと感慨にふけってみた。

やはりここに粘着してたのはおばちゃんか・・・

心の貧しき者達、汝は何を求めて粘着か？粘着は、あんたらでしょ？>>814
レスが一番最初、わかる？そして、おっさんの料理ね。これ夫の料理を出しているから
これで良し。それに対していつもの粘着でのイヤガラセ。あんたらの手口。粘着は、そっち。
こっちは何も間違ってはいない。言葉の貧しい人は食も貧しきなり。

>>822
これジョークよ。判りますか？ジョークわーーーかりませんか？ん？

不正はやめてね。しつこいよ。

>>823
さー。様の愛で充分、満たされています。何を求めましょうぞ。
そういう解釈できて お幸せ。さー。様以上の人が現われたら別だけどー。
さー。は最高。エリート。はい。

おもしろない。屈折した、おっさんは、いーーーらんよ。
男気、いくらでもあるかーーーーらね。ハイ。

蕎麦のよさのわからんのは、水墨画や伝統的な日本画のよさが味わえないのと同じ
繊細な神経がいるのよ。肉食家さん。

さーーーーは、最高の作家。超エリート。

糞ハゲ親父。超バカ一家。アホ

ブ男、ハゲ

　　　・・・なるほど、コレがヒステリーってものか。

ぶ男、ハゲ 死ね。

>>836
粘着系は、全員、死ね。

あぼ〜ん推奨ワード「　HZPQtpPL0　」

さて、荒しへの耐性を付けるとは言っても、なかなか人間、そこまで賢くなるには
年季か修行が必要で、結構大変なモノです。

そこで各種専用ブラウザをお勧めします。
「専用ブラウザ？シェアウエア(有料)じゃないの？」と思われるかも知れませんが、
無料のブラウザは結構あります。→自分は「A Bone」 >> ttp://abone.pos.to/

専用ブラウザは多くのスレを簡単に回る事が出来て、書き込みも楽に出来ます。
また「人大杉」で弾かれる事がありません。
→普通のＩＥやＦＦ、Ｎｅ等のブラウザは、簡単に言うと元になっているファイルを2chの
方でブラウザに読めるように変換して貰っている為に、これが混み合うと「人大杉」に
なってしまうが、専用ブラウザは変換前のファイルを読んでるので関係ない。

また大抵の専用ブラウザには特定のハンドルや文章内の特定の言葉に反応して
それらのレスを隠してくれる機能があります。
→「A Bone」の場合は「あぼ〜ん機能」と言います。また「弱あぼ〜ん」といって、
カーソルを特定の箇所に合わせるとバルーンで内容を表示する消し方もあって、
間違って掛かってしまった大切な発言を見落としません。

ヒステリーなオバサン対策という意味だけではなく、２ｃｈを楽しむ上で２ｃｈ専用
ブラウザは必須だと考えて良いと思います。
なおアップル・マッキントッシュの皆さんにも専用のモノが有ると聞いています
ので活用してください。

不正アクセスが>>839です。2チャンネルの方、検挙よろしく。
警察に言いますから。なめるなよ。

さて、HZPQtpPL0 はチェッカー何位まで行くかなｗ

不正アクセスでの粘着による、釣りとイヤガラセの典型です。
警察の捜査がいり、相手を特定済み。温情で置いていましたが
度が過ぎる。2チャンネルの方も検挙よろしく。

ハゲ、3ぶ男

裁判に本当にして欲しいのか？ぶさ男

あーはいはい、今、ボトルと氷とグラス取りに行ってきたからｗ

で、奥さん、それで他に何か？

氏ね

あたた以外も不正アクセスをしているのなら、大問題ですよ。氏ね

おっさーーーーーん。

仕事まともにしている働き盛りの男は、もぅ寝てます。バーか

きもちの悪い、粘着は何や、理由は何や 気持ち悪い

あたた以外の不正アクセスは許さない。犯罪者グループ

はいはい・・・オサーンだから不眠症の早起きなんですわｗ

で、ヒステリーの奥さん、まだ言いたいことある？まだ付き合えるけどｗ

秋の夜長にはアイラ・モルトのラフロイグが旨い！
本当は熱燗にしようと思ったけど、愚痴聞くには日本酒は明日に残りそうだしｗ

・・・寝たか。俺も寝るかな。

何か離婚する前の夫婦冷戦状態をもう一度経験した気がｗ

結局十割にこだわる煩型は旦那じゃなくて自分だったという事か

進んでるから何事かと思ったが、精神障害者が来たのか

>>853
俺はアイラモルトよりスペイモルトなんだ
中でもベタ過ぎるがGlenLivetが好きで･･･
初めて飲んで感動したウイスキーだって事が尾を引いてるんだが

>>856
お前が障害者だろハゲ

全員視ね

朝はネスカフェエクセラをブラックで数杯飲んで出社する

大酒飲み

>>860
朝は先ずは水と、野菜ジュースを飲んでから
新聞とネットチェックしながら紅茶だ

夜酒飲みながら好きな事してる時も幸せだが
忙しい朝にこうやって少し余裕持たせる事に贅沢を感じる
貧乏性な俺ｗ

今日はハムエッグトーストとポテトサラダで紅茶だ

2000円で食品買うけど、スパとラーメン以外で何を買い置きしておけば良いかな？？金欠なんで月に米代以外8000円位で納めたいんで、レスしてくれ

味噌と塩買っとけ。

味噌は
お湯で溶けば味噌スープになるし、御飯に入れれば和風リゾットになる。
焼けばおつまみになるし、生ものの保存にも使える。卵の黄身をいれるとカラスミになる。

塩は、味噌を少なめに使うことができるようになる。

金欠なのに米食うのかぁ・・・
じゃあ野菜はタマネギを勧めとく

>>863
やっぱ卵だろ？
安売りのときに2パックくらい買え。安くて栄養満点。

しにしても、米代以外で8000円って結構あるぞ。
豚コマ・玉葱・人参・キノコでシチューか豚汁でも
作っておけば、1000円くらいで一週間弱もつし。

>>865
10kg3000円とかにグレード下げれば、米は一番安くないか？

>>863
安い保存食なら、シーチキン缶、レトルトカレー＆ミートソース。
日持ち（冷凍可を含む）ものなら、鶏卵、鳥の胸肉、納豆、鮭アラ。
日持ちしないけど、豆腐。
閉店間際のスーパーで半額になった食材。

>>867
一日に食パン一斤以上も食うのか？
パスタにしても一日500g以上も食うのか？
米は主食の中で一番高いよ？
オカズ無しで米だけで食事になるなら別だけど

>>869
計算してみたら、どうもそのようだ。

米が一食あたり１合（200g）として、10kgで50食で、3000円。
パンだと一食2枚、50食で100枚、一斤5枚で140円で、2800円。
スパでは一食200g、50食で10kg、500g200円の安物で、4000円。
まぁ、似たり寄ったりではあるが、食パンが意外に安くてびっくり。

日本人なら米を食え

レス、ありがとな
米はアル！二千中でラーメン5ｐ298円×2とスパ2ｐ200円以外で出来るだけ買う為、１００均でふりかけ系買うつもり。

>>870
お前賢いな！米は当然買うが１日1､５合炊いて余れば冷凍。今無職なんで金欠なんだわ。1合で水だけ1､5合にしてる
米が１合で10kgで50食で、3000円か・・。計算しなあかんな・・

>>872
もうちょっと栄養摂らんと早死にするで。
せめてご飯に納豆と卵とか･･･。

>>870
パスタの安物は1kg150〜200円くらい
米だけ安物計算でスパを中価格帯に設定するのはおかしい

まぁもっとおかしいのは加工品であるパン・パスタが米より安いって現状だけどｗ
それはしかたないか

>>875
あ、スパってそんな値段で買えるのか。
でも、その価格は格安量販店のでは？
一応、すべて近所にある普通のスーパーの価格に
基づいて計算したものだったんだが。

加工品っていえば、小麦粉買ってきて自分でパスタや
うどんを打ってもやっぱり安くならないのかね？

>>872
ラーメンにも卵とモヤシ1/3袋（1袋20円）入れろよ。

>>873
金が無くとも、もっと健康には気を配った方がいいよ
>>874の言う通り。

健康な人間は健康が当たり前だと思ってるだろ？
病気になった時どれだけ大変か想像できないだろ？
実感はできなくて当たり前だけど、しっかり考えた方がいい

それと、病気になった方が数倍金は要るよ。

玉子や納豆は最低限入れるべきだ。インスタントは辞めるべきだ。
それと野菜。今は冷凍技術が発達していて冷凍野菜がとても良い。
安く買えるし、栄養素も潰れてない。勿論産地は確認してな。

身体を気づかう事。年齢的にもとても大切な時だぞ。そんな食生活をしてると
栄養素を身体の基本部分が使う事になって、いわゆる自分の手足を食べてるのと同じだ。
気をつけるのだ。

>>876
パスタやうどんは一から作った事無いので何とも。
でも小麦粉買ってくるならパンをオススメするね
自作のパンはかなり腹にたまるし美味しい
ホームベーカリーやオーブンなんか無くてもトースター有れば作れるし
薄力粉で作ろうが発酵が甘かろうが結構食える
薄力粉なら100円SHOPでも1kg買えるしね

貧底スレ行って。

あのスレは、今や機能してない。
他板の姉妹スレに誘導する方が親切かもしれんな。

>>878
貧乏だからというわけではなく、ときどきふと小麦粉から
パンを作ったりうどんを打ったりしたら楽しいかなとは思うね。
もちろん専用器具なんかは買わずにｗ。

がんばって仕事しいな。

>>881
わかる
専用器具あればバカでも作れるしね
遊び心が欲しい

>>881
そんな時こそうどんマシーンでつよ
正式名称うどんスレで聞いたけど誰も反応してくれなかったｼｮﾎﾞﾝ
生パスタも可能だそうです　ﾀﾘﾒｰｶ

うどんマシーンて、パスタマシーンのことじゃないか？
うどんスレでもそう書いたけどさ。
生地を延ばすのと切るのとが出来る卓上でハンドルをくるくる回す道具。
パスタの名前のとおり、イタリア製が多いと聞きますが。

うどんならマシーンなんてなくても、棒さえあればなんとかなる。

うどんマシーンが各家庭にある北海道って何なんだ？はぁ？
と思ったが（その後の論議のように、その事実はさておき）、
日本の一地方都市で多くの家庭にパスタマシーンがあると
考えると、なんだかスゴイことのように思えるなwww

>>878
オーブンレンジだけの設備と道具でたまにロールパンを焼く
俺的に云わせてもらえば、薄力粉でパンは作れん。
いくら発酵させても膨らまない。全く膨らんでないずっしりしたものを
パンと呼んでもいいなら食えないことはない程度のものは作れるが。
それとも重層使った貧乏パンのことか。

>>884
うどん製造機らしい
ttp://www.rekishi-umi.jp/collection/contents/514.html
関東の海のない県でみたことがある
なんか知らないがその県では冠婚葬祭には必ずうどんが出る
地粉使用で辛口の汁が合う
どうみてもイタリア制ではないなw

包丁人味平に出てくる麺の泉ともまたちゃうんやろかいの

オレもてっきり麺の泉のことを言うてるのかと思うとったよ。

>>889
ハイ！味平ネタには強烈に反応します！

あれは巷で売られてる塗り物の蕎麦ごね鉢でOKじゃなかろうかと。
要するに滑りやすくて押した力に反応して反対側の手を押し、その繰り返しで
余り力を使わなくても原料団子を捏ねられると。

そしてその麺の泉も、子供のキャッチボールや"ラーメン踊り(足で踏む)"と同じくらいの
強い捏ね力を一人で出すことが出来て麺太郎兄弟を予選落ちに出来ると言うことだから、
逆に言うと「足で踏む」のは相当に有効でないかと思うんですが。

あとセック・・・じゃなくてうどんマシン(別名「パスタマシン」)のローラーも一人で強力な
捏ねを出来るための機械ではないかと。

では次はマグロ解体の「無法板流・爆裂包丁」のお話でお会いしましょうねｗ
さよなら・さよなら・・・本当に此の世からサヨナ（**｡＼ﾊﾞｷ

で、結局、お伊勢焼きの勝ちになってしまうんだよなあ。

茹でた魚に焼きすじだけを入れて、それで焼き魚なんて普通ありえないよね。
絶対に生臭くて水っぽくて食えたもんじゃねえ。

>>892
・・・なもんで、二代目磯十郎さんが　「勝負の分かれ目は、この魚を食べる人が居ると
いう心を持った香具師と、持たない香具師という事だよ。何か文句あるか？え？この
アイパッチ野郎！」・・・って決め台詞が来たときに味平がチュド〜ンと爆発した訳でｗ

まあ、元々の「お伊勢さん」も大量の客の魚を「加熱」するには？ってことなんで、
味平が反論に使った「蒲焼き」の蒸しならともかく、茹でるのなんてえのは、それこそ
「生焼けよりはマシ」って事なんでしょうけど。

※文中に適当な引用セリフが転がっていますが、大意はＯＫなので「お伊勢さん」
という事でご了承下さい。（**｡＼ﾊﾞｷ

年齢的に味平で料理に興味をもった世代が多いのか？
40代の俺は味平に出てくる料理を見て旨そうだと思った
ことが一度もなかったわけだが･･･

そういえば、こないだ定食屋で読んだ将太の寿司ってのも
ちっとも旨そうじゃなかったけどなw

ミスター味っ子を見て
口からレインボーの滝を吐き出すんだ！

>>887
貧乏パンの事、詳しく聞きたい♪

>>894
料理に興味を持つのは、マンガだけじゃないから何とも言えないなあ。
俺は司馬派だし。
で、子供の頃は味っ子で「こんなん料理でもなんでもねえ！」とひいたｗ
家庭内で助かるのは、意外とクッキングパパ。

漫画で興味持ったとかどんなバカ基準だよ

>>897
いや、味塀をきっかけに料理をはじめたやつが多いのかな、ﾍﾝだなと。
味塀だけじゃなく、俺も味っ子にはひいたクチ。
クッキングパパや追い新保なら、そう言われても分からないでも
ないんだけどね。
まあ、入り口は広い方がいいんだが。

>>899
どうしておまえは珍妙な当て字を使うんだ？
理由がわからん。

いまどき、検索避けとか使ってるんだとしたら、ヲタなんじゃないのか？
コピペ収集系のスレで、ヲタ板の方面でそういう検索避けをしてると笑われていたのを見たが。

どうせなら、クッ王様パパとやって欲しかった。
やるなら徹底しないとさ。

>>900
いや、わざとじゃなくて、俺のATOKが馬鹿なだけだと思う。
変換部の文字範囲を変えて何度も変換し直したりするのが
面倒なので、最初にでたのをそのまま確定させてるだけなんだよ。

それは、atokが馬鹿なのでなく、使っているあなたの問題でないか？

で、味平だが、雑煮カレーはまだ見ぬあこがれの味。

味っ子のメニューで一つだけ実践してみたな
卵白を泡立てたオムレツ





不味かった・・・

>>887
貧乏パンの事、詳しく聞きたい♪

>>904
確かに、「あじへい」と打って「味平」と出るのが賢いのか
出ないのが賢いのかと考えると、「味塀」と出すatokは
賢いのかもしれないなww

音符マーク使うおっさんはキモイ。

ことえりで「あじへい」をやってみた

味へイ　⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃ ﾋﾟｸﾋﾟｸ　　

俺もATOK

味兵、亜十個、美味しんぼ、･･･

美味しんぼが変換できたのが、何となく嫌だな。

こんな夜中に寿司が食いたくなってしまった。
近所の回転寿司はもう終わっちゃってるだろうな。

ろくでもねぇサイトが来ましたよ
http://gakkyu.sonnabakana.com/

>>910
俺のIMEでは、味兵・味っこ・甥新保、・・・

>>911
コンビニしかないだろうね･･･ご愁傷様

つ[すしざんまい]

51 ：ひよこ名無しさん ：2006/09/28(木) 20:33:08 ID:???


みんな、名古屋に｢竹石　圭佑｣って物がいたことを忘れないでやってくれ。
竹石は確かに人間のゴミクズで在日で、覗きや万引きで逮捕されるような
どうしようもない奴だが、それでも一応生きてるんだ…
だが、竹石も今年で２０歳…脳内は小学生くらいの思考能力しか備わってないが…
馬鹿でかなりの目立ちたがりだから、成人式に出て、騒ぎを起こさなければ良いが…

どうにも寿司食いたいを我慢できそうにないので、タクシー呼んでネオンの巷まで出張する。

>>916
あ〜、そうそう！ネオン街にある某ステーキハウスなんて「夜のランチタイム」
とかいって２３：３０〜０２：００までサービスタイムやってるし。
その近所の寿司屋も朝６：００までだっけな？

>>916 お供したいねぇ（笑）

>>914
そこはマグロがクサイからダメ
スーパーの閉店間際５０％引きのパックすしの臭いがする

こんにチワワ
ねー？！自炊の自慢レシピｗｗ
おしえて

自慢というほどのものではありませんが
キトビロ（確か北海道ではアイヌ葱と呼ばれているらしい）の卵とじ
バターでキトビロをいためて出汁醤油を適量たらし
軽くかき混ぜた卵をのせて蓋をして蒸らす
半熟くらいでご飯にのせて食べるとｳﾏｰでつ
ここまではなんの問題もありませんが

次の日・・・体中から大蒜臭　口からも濃厚臭　ケツからもｳﾝｺ＋ﾆﾝﾆｸ臭
そばに寄るだけで目がチカチカ　鼻の穴には強烈パンチ
これに打ち勝つには自分も多量に食うしかなく家族中で食い捲るのです
しかしよその人にはいよいよもって迷惑になるのでした　ﾁｬﾝﾁｬﾝ

なんか楽しそうだなあ。

それを村中に広めて、村の名物にすればいい。
異臭で村おこし、新しい切り口だし、食料の消費量も増えるから、採算も合いそう。

キトビロとかいうからよく分からなかったが、行者ニンニクだろ。
ニンニクの芽の玉子とじ丼で村おこしなんかムリ。
でもマジに旨いなら、最後にブレスケアの中身をタラーリとかけて
食った後でも息スッキリになるようにしとけば、
臭くならないキトビロ玉子丼の店を一軒くらいは出せるかもな

・・・一説によると行者ニンニク＝アイヌネギは(もったいないけど)ボットン式の
トイレに入れるとハエが近寄らない位の強烈さですｗ

オサン達
今日は晩飯何？？うちは、なっとう、卵焼き、豚のしょうが焼き

今夜？
ツナ・小松菜・エリンギのスパゲティ
味付けはイカの塩からで。

飲み会で居酒屋 orz

>>928
居酒屋ならまだいいんじゃね？

俺は今から社に戻って残業で遅くなりそうだから、
解凍した冷凍飯に塩鮭のアラ、茹でて冷凍しといたホウレン草を
お浸しにして、玉葱の味噌汁･･･orz

今帰宅して焼酎を飲んでるところです。

今日は久々に激辛カレーが食いたくなったんで
エチオピア風のスパイス炒め煮って感じのカレーを作ったよ
ナス入りチキンカレー

スパイスは赤缶と赤唐辛子と黒コショウ
最高でした
朝飯の残りのリンゴのきれっぱしとピーマンも入れた
ピーマンの種は取らないのが俺のスタイル

レタスとたまねぎをコンソメ煮て、卵を溶いてひと煮たちのスープ。
レタスがだめになってきたんで処分の意味で。

レタス炒飯も良いよね
先週作った

レタスは中華スープの具にしてゴマ油を垂らしてもいけるし、
意外かもしれんが味噌汁にもいけるよ。

逆に味噌汁に合わない野菜って何だろう・・・
レタスもトマトも結構いけるよな

ニガウリ

何か、なーんも食べたくない気分。
久々の偽カロリーメイト(ダイソーで売ってる韓国ヘテ食品の擬き)で済ますかも。

偽カロリーメイトでも食べちゃったら「なーんにも食べたくない」って状況と完全に矛盾するぞ。
食わずに寝ろ。
俺は飲んで寝る。

今晩のオカズも　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　滝川クリステルたん

アレを俺はオカズにする勇気はない。

>>939
さては、きさま！
劇団ひとりだな！！

２ｃｈに良く来るとか聞いてたが
まさか、こんな所にまで…。

なぜか虚しき今宵も一人。ただ死なぬことのみを生きているとは言い申さん。

ま、寝よっか。

・・・・・・みんな寝ちゃったのかな？

ちょっと寝てから起きて、今日は蕎麦にした。

>>935
キュウリ。マジで。固形の味噌なら合うが、液体の味噌には不可侵。

冷汁には定番だが？

昨日の１ヶ月１万生活のテレビ見た人いる？？誰が勝ったんやろ？？聞きたい！！
アレ見てクッキングパパ見たくなるｗ

>>946
結果は次回に持ち越し。お約束ですよw

マジ？？なーんだ・・
アレは参考になるよね
ところで、秋なのでサツマイモ茹でて食べたｗ美味いｗマーガリンのせ

>>946
次は2時間SP
今回は3時間
計5時間

中身ないのにｗ

>>948
今ジャガイモを茹でていた、ポテトサラダにする
そして、今日から新米（；´Д｀）ﾊｧﾊｧ
秋刀魚とゴマ鯖の塩焼きでへへへへへ

休み？？昼飯贅沢だな？？テレビ次2時間？？まじかよ

うまくもないが、まずくもない、妻の手料理の冷めてしまったのをこれから食べます。

>>950 次のスレタテよろしく

3連休でなにを作って喰おうかなー
明日は、近所にライトな迷惑を掛けて、七輪で脂っこい秋刀魚でも焼くか。

>>951
このスレの住人、約39％を敵にまわすようなレスだなw

>>980
次スレ立てなければ来世は・・・・・・。
恐くていえない

次スレ立てなければ来世は

　１５歳で童貞とおさらばし
　１９歳で東大大学院を飛び級で卒業し
　２１歳でＩＴ長者になり
　２３歳でえ〜おなごと結婚し
　３０歳を前にして引退し以後悠々自適生活を送る

と、いいことがてんこ盛りになること、うけおいです。
次スレ立てれば、３０歳過ぎてｵｻﾝとしてこのスレに住むだけの人生が待ってます。

ｵｻﾝ、今日は出張先の道の駅でなめたけを大量に仕入れたので、
なめたけのクリームミートソースパスタ作ったよ。

http://up.2chan.net/t/src/1160147909728.jpg

なんかアメちゃんの夕食みたいなパスタだな

Q：なぜ朝鮮人が嫌われているのか？
A：インターネットにより，朝鮮人の実態が暴かれたから。
在日朝鮮人は，強制連行の犠牲者だと信じ込まされていたのに，
実際は，そのほとんどが密航・密入国で押し掛けてきた者とその子
孫だと分かった。おまけに戦前から犯罪が多く，とりわけ終戦後に
は，戦勝国民を騙り日本の男達が戦場からまだ復員していないこと
をいいことに，殺人，強姦，強窃盗，麻薬の密売，土地の不法占拠
など凶悪犯罪を犯していたことが分かった。
　また朝鮮を植民地にして彼らをを酷い目に遭わせたと信じ込まさ
れていたのに，実際には，朝鮮人，とりわけ被支配階級の朝鮮人に
とっては祝福ともいえる多大な恩恵を与えた。そして，道路すら無
く荒廃していた土地を近代化させたのも，他ならぬ日本であったこ
とを理解した。
　さらに，日本の敗戦後，日本国内だけでなく半島においても，日
本人に襲いかかり多大な被害と損害を与え，莫大な財産を略奪した
ことも明らかになった。
　そのうえ，今日に至るまで韓国は強烈な反日教育を行ない，こと
あるごとに日本へ害をなし，北朝鮮は日本に対して拉致，違法送金，
麻薬の密輸，工作員の送り込みなどの敵対行為をおこなってきたこ
とを知った。
　これだけのことをやられたことが分かったら，怒るのは当然である。