【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その9】
1 ：無銘菓さん：
マターリと美味しいケーキについて語り合いましょう。
前スレ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その8】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1079338449/
前スレ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その8】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1079338449/
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2 ：無銘菓さん：04/05/22 09:01 ID:poTRhW91
過去ログ
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その７】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1068572462/
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その6】 dat落ち中
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1059273858/
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その５】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1046/10469/1046963067.html
【移動】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その４】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1033/10338/1033838016.html
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その３】
http://food.2ch.net/food/kako/1010/10106/1010671377.html
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！【その２】
http://natto.2ch.net/food/kako/993/993460853.html
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！
http://salami.2ch.net/food/kako/973/973922105.html
前スレのまんまですが、一応立ててみました
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その７】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1068572462/
【極上】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その6】 dat落ち中
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1059273858/
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その５】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1046/10469/1046963067.html
【移動】美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その４】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1033/10338/1033838016.html
美味しいケーキ＆ケーキ屋さん！【その３】
http://food.2ch.net/food/kako/1010/10106/1010671377.html
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！【その２】
http://natto.2ch.net/food/kako/993/993460853.html
極上のケーキ＆ケーキ屋さん！
http://salami.2ch.net/food/kako/973/973922105.html
前スレのまんまですが、一応立ててみました
3 ：無銘菓さん：04/05/22 09:08 ID:J5cIKFs7
4 ：無銘菓さん：04/05/22 23:10 ID:OT/kL9xS
え？朝の9時から止まってるの？ｽﾏｿ、それだけ
5 ：無銘菓さん：04/05/22 23:32 ID:+/nMlYZS
ドウ・シュークルのおすすめを教えて下さい。
新商品のピスターチが気になるのですが・・・。
私はコッテリしてるケーキが好きなんですけど、
ここのはあっさりですか？
新商品のピスターチが気になるのですが・・・。
私はコッテリしてるケーキが好きなんですけど、
ここのはあっさりですか？
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧＾∀＾≦/＜先生！噂のピエール・マルコリーニ遂に逝ってきますた！
＿彡 / ﾐ ＼おそろしく激(ﾟдﾟ)ｳﾏ-ですた！
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ■■■ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
≧＾∀＾≦/＜先生！噂のピエール・マルコリーニ遂に逝ってきますた！
＿彡 / ﾐ ＼おそろしく激(ﾟдﾟ)ｳﾏ-ですた！
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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8 ：無銘菓さん：04/05/23 02:05 ID:zCc1+7Fk
アンリシャルパンティエ(？)ってお店のケーキがおいしかった！！
ホールケーキで１５００円って結構やすいのに、かなりお店は高級だった。
でもあんまり混んでなかったなぁ。
ホールケーキで１５００円って結構やすいのに、かなりお店は高級だった。
でもあんまり混んでなかったなぁ。
アンリは…私はちょっといらない。
見た目と味がつりあってないと思う。
見た目と味がつりあってないと思う。
専用スレあります
【アンリシャルパンティエ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1075133447/l50
【コージーコーナー】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083423344/l50
他にもありそうだけど、取り急ぎ。
【アンリシャルパンティエ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1075133447/l50
【コージーコーナー】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083423344/l50
他にもありそうだけど、取り急ぎ。
他の専用スレ
○●キル・フェ・ボンについて語るスレ●○
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021867107/
ロートンヌというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084350616/
イナムラショウゾウというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084352197/
☆～パティスリーキハチ～☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1041024497/
○●キル・フェ・ボンについて語るスレ●○
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021867107/
ロートンヌというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084350616/
イナムラショウゾウというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084352197/
☆～パティスリーキハチ～☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1041024497/
13 ：無銘菓さん：04/05/23 21:03 ID:dxlPBD0i
先日、高野のスポンジケーキ３個買って翌日の昼に食べたんだけど
イマイチだったなー。やっぱ即効で食べるのが基本？翌日食べて
イマイチなのは普通ですかね？
イマイチだったなー。やっぱ即効で食べるのが基本？翌日食べて
イマイチなのは普通ですかね？
即効で食ってもイマイチなのが高野。
高野のケーキは味を味わうためのケーキではありません。
見た目を味わうものなのでつ。
それにここは美味しいケーキ＆ケーキ屋さんスレなので激しくスレ違いでつ。
高野のケーキは味を味わうためのケーキではありません。
見た目を味わうものなのでつ。
それにここは美味しいケーキ＆ケーキ屋さんスレなので激しくスレ違いでつ。
上にあるような個人ｽﾚがあるのは知らなかったよ
イナムラはわかるけど、ぶっちゃけキハチってどうなの？
ロールケーキ以外に売りはあるのか？食べた人教えて
イナムラはわかるけど、ぶっちゃけキハチってどうなの？
ロールケーキ以外に売りはあるのか？食べた人教えて
嫌な奴だね。
17 ：無銘菓さん：04/05/23 22:03 ID:i+LVXluO
あくまで個人的な見解ですが､私も高野のケーキはちょっと残念でした。
(特にスポンジ生地が…。）コストパフォーマンスが良い気がしてつい見ちゃうんですけどね。
キハチは､パティシェの個性や技が表現されている繊細なケーキとは違うけど､悪くないと思います。
大きくて甘くて､子供も喜びそう。気取らずわしっとケーキが食べたいっていう時にいいかも。
(特にスポンジ生地が…。）コストパフォーマンスが良い気がしてつい見ちゃうんですけどね。
キハチは､パティシェの個性や技が表現されている繊細なケーキとは違うけど､悪くないと思います。
大きくて甘くて､子供も喜びそう。気取らずわしっとケーキが食べたいっていう時にいいかも。
キハチは、洋菓子屋が大成したってところかな。
個人的には、甘味のもって行きようがぼけ気味に感じる。
もっと、メリハリあった方が嬉しいね。
黒ごまのソフトクリームは好きだぞ。
個人的には、甘味のもって行きようがぼけ気味に感じる。
もっと、メリハリあった方が嬉しいね。
黒ごまのソフトクリームは好きだぞ。
辻口氏、テレビに取り上げられ続いてるけどマネージメントがついてるの？
イメージ戦略っぽいし。
イメージ戦略っぽいし。
彼はそれだけの事をした人だと思うよ。
辻口よ、儲けてるんなら薄利多売にしてくれ
ブランドイメージがあるからそれは無理でしょう。
突出して高いとも思わんけど。
突出して高いとも思わんけど。
辻口って決して他人のスイーツを褒めないんだ～知らなかった（ｗ
>23
テレビで公言してんですけど？（ナレーションだけど）
テレビで公言してんですけど？（ナレーションだけど）
「人の作品が美味しいと悔しいから何がなんでも超えたい」って言ってたんだけど？
河田さんとも考えはぶつかったけど、（河田→古典こそ真実 辻口→新しいものを作りたい）
認めてるし。エルメとも仲いいじゃん。
河田さんとも考えはぶつかったけど、（河田→古典こそ真実 辻口→新しいものを作りたい）
認めてるし。エルメとも仲いいじゃん。
彼がいた頃はしょーもない店だったロートンヌの
最近の異常なマスコミへの売り込みぶりを見ても、
最近の辻口氏や関連のケーキ屋は後に誰かついてそう。
俺、あのへんに住んでるけど、あの行列もどうも嘘くさいんだよな。
最近の異常なマスコミへの売り込みぶりを見ても、
最近の辻口氏や関連のケーキ屋は後に誰かついてそう。
俺、あのへんに住んでるけど、あの行列もどうも嘘くさいんだよな。
ロートンヌは、辻口がいた時より、格段に美味い。
マスコミなんざ、砂糖きび（注目されてる）に群がるアリのようなものなのさ。
糖分を吸い尽くせばポイッってね。
糖分を吸い尽くせばポイッってね。
30 ：無銘菓さん：04/05/24 08:59 ID:W/lyITHX
>>19 本当かどうかわからないけど､聞いたことある。
先日見かけた時も､マネージャーらしき人と一緒だったし。
>>25 見たよ。言ってたね､私も初耳でした。
>>26 そうなんだー。でも、みんな同じ思考よりも､ケーキに個性が出て食べる側としては楽しめるかもね。
ラーメン屋さんとかでも思うけど､メディアに出た直後とかに､いきなりそれまでそうでもないお店でも行列が出来てたりするよね。
先日見かけた時も､マネージャーらしき人と一緒だったし。
>>25 見たよ。言ってたね､私も初耳でした。
>>26 そうなんだー。でも、みんな同じ思考よりも､ケーキに個性が出て食べる側としては楽しめるかもね。
ラーメン屋さんとかでも思うけど､メディアに出た直後とかに､いきなりそれまでそうでもないお店でも行列が出来てたりするよね。
なあんか話題がループしがちですよね
タカノなんかに関しては「過去スレ嫁」と言いたいところですが…
「フツーのブラウザだから読めなーい」とか言い返されるんだろなー ort
タカノなんかに関しては「過去スレ嫁」と言いたいところですが…
「フツーのブラウザだから読めなーい」とか言い返されるんだろなー ort
モンサンクレールってどこにあるんですか？
あのシェフの名前ってなんていうんでしたっけ？
後、このスレの人達がこれは食っとけ！っていうケーキはどれですか？？？？？
あのシェフの名前ってなんていうんでしたっけ？
後、このスレの人達がこれは食っとけ！っていうケーキはどれですか？？？？？
グーグルを開く
↓
「モンサンクレール」で検索
↓
「モンサンクレール」で検索
>33
こいつマジで聞いてんの？
オマエはコージーコーナーでも食っとけ
こいつマジで聞いてんの？
オマエはコージーコーナーでも食っとけ
>33
本当にケーキに興味があるとはとても思えないレスだな。
本当にケーキに興味があるとはとても思えないレスだな。
37 ：無銘菓さん：04/05/24 19:39 ID:t+yUZSSS
>33
マジレスするけど、
川崎駅前徒歩１分にあって、オーナーシェフは安生洋二（通称200％男）。
１日限定１個の「白トリュフまるごと一個入り・究極の
モンブラン（5800円）」は死んでもくっとけ！
ttp://www.oudou.co.jp/fighters/anjo/photo.jpg
写真は「料理の達人・究極のモンブラン対決」の時のものです。
マジレスするけど、
川崎駅前徒歩１分にあって、オーナーシェフは安生洋二（通称200％男）。
１日限定１個の「白トリュフまるごと一個入り・究極の
モンブラン（5800円）」は死んでもくっとけ！
ttp://www.oudou.co.jp/fighters/anjo/photo.jpg
写真は「料理の達人・究極のモンブラン対決」の時のものです。
ええええええマジ！？ｗ
40 ：無銘菓さん：04/05/24 22:23 ID:UJi+7qah
でも高野のまずさは、怒りたくなるよ。
なんじゃあの生クリーム？？？
なんじゃあの生クリーム？？？
プリプリとケーキのグチを言うよりも、おいしい情報を交換したほうが
幸せになれますよん
幸せになれますよん
>41
交換っていうぐらいだから、まずは自分からおいしい情報提供したらどうですか？
交換っていうぐらいだから、まずは自分からおいしい情報提供したらどうですか？
そうですね。ｶﾞｲｼｭﾂすぎてごめんなさいなんだけど
レカンのケーキが好きです。小ぶりで濃いめでハッキリめ。
おすすめは、名前忘れちゃったんだけど（ｽﾏｿ）、
バナナが入った勾玉型のチョコレート系のケーキ。
疲れたときにどうぞ。
レカンのケーキが好きです。小ぶりで濃いめでハッキリめ。
おすすめは、名前忘れちゃったんだけど（ｽﾏｿ）、
バナナが入った勾玉型のチョコレート系のケーキ。
疲れたときにどうぞ。
ちょうど今の時間に、フジでスイーツスイーツという明治製菓提供の番組やってるの知ってますか？今日のケークキャラメルおいしそうだった。
辻口氏、マネージメントは太田プロってきいたぞ。
岡山に氏プロデュースのお店ができてますが、どうなんでしょうかね？
岡山の方、おられる？
この板のその１か２に登場されてたふくすけ（だったっけ？）ってかたでも語ってくれまいか？
岡山に氏プロデュースのお店ができてますが、どうなんでしょうかね？
岡山の方、おられる？
この板のその１か２に登場されてたふくすけ（だったっけ？）ってかたでも語ってくれまいか？
そんなローカルネタいらね
イナムラショウゾウっていう店があるらしいんですけど
いったいどこにあるんですか？？？？？
あと、その店でおすすめのケーキってなんですかぁ？
いったいどこにあるんですか？？？？？
あと、その店でおすすめのケーキってなんですかぁ？
>49
マジレスしてんなよ。ネタに決まってんだろ？
氏ね>48
マジレスしてんなよ。ネタに決まってんだろ？
氏ね>48
51 ：無銘菓さん：04/05/26 12:46 ID:7xiAs8pF
練馬区の新しいケーキ屋さんを教えてください。
大江戸線･練馬春日町と西武池袋線･中村橋にできたパティスリーの情報を教えて下さい。
大江戸線･練馬春日町と西武池袋線･中村橋にできたパティスリーの情報を教えて下さい。
↑古株同業者による市場調査のにおい。。。
53 ：無銘菓さん：04/05/26 15:21 ID:9sBW42KO
タカギってお店どこにあるか教えてください。
後杉野っていうお店もどこにあるかわかりません。
教えてください。
後杉野っていうお店もどこにあるかわかりません。
教えてください。
最近こーいう質問多いけどｽﾚ潰し狙っているのか？
味についての質問ならわかるけど、場所なんて検索すれば
出てくるだろう。検索方法が判らないなら初心者ｽﾚいって欲しい。
味についての質問ならわかるけど、場所なんて検索すれば
出てくるだろう。検索方法が判らないなら初心者ｽﾚいって欲しい。
55 ：無銘菓さん：04/05/26 15:52 ID:OmucOtg2
>>54イナムラショウゾウというケーキ屋
タカギってお店、お味はどうなの？
タカギってお店、お味はどうなの？
56 ：無銘菓さん：04/05/26 16:51 ID:nyPFy529
初心者スレってどこにあるんですか？
検索・・・って・・・
検索・・・って・・・
嵐にケテーイだな。こりゃ
>57
ﾄﾞｳｲ ﾉｼ
ID全部違うのがまた余計に笑いを誘ったw
夏になるとケーキの種類減るのが苦痛。
真夏でもｺｯﾃﾘしたケーキが食べたいのにな。
ゼリーとかムースじゃモノ足りん。
さて、そろそろイデミでも行っておくか。
ﾄﾞｳｲ ﾉｼ
ID全部違うのがまた余計に笑いを誘ったw
夏になるとケーキの種類減るのが苦痛。
真夏でもｺｯﾃﾘしたケーキが食べたいのにな。
ゼリーとかムースじゃモノ足りん。
さて、そろそろイデミでも行っておくか。
>58
ﾏｼﾞ香ばしいよね。前ｽﾚ終了の時河田氏叩いたせいか？(w
粘着だよね。
私はﾔﾅｷﾞ逝ってくるよ～
ﾏｼﾞ香ばしいよね。前ｽﾚ終了の時河田氏叩いたせいか？(w
粘着だよね。
私はﾔﾅｷﾞ逝ってくるよ～
60 ：無銘菓さん：04/05/26 18:55 ID:STTMk2Wh
>>58 イデミさんってやっぱ早い時間に行かないと売り切れてたりしますか？
あと､やっぱ1個2個テイクアウトじゃ買えないですよね…？
あと､やっぱ1個2個テイクアウトじゃ買えないですよね…？
61 ：無銘菓さん：04/05/26 19:11 ID:x8GN+Xqw
>61
敷居うんぬん以前に、60は店を捜し出せないんじゃねw
敷居うんぬん以前に、60は店を捜し出せないんじゃねw
63 ：無銘菓さん：04/05/26 19:51 ID:LND6tDqr
不治屋マンセー。
64 ：無銘菓さん：04/05/26 19:56 ID:STTMk2Wh
>>62 場所は知ってますよー。やっぱ敷居が高いんですか。そういうお店って苦手…ちょっと買う気無くしました。
オーボンヴュータンさんやタカギさんではいつも2,3個ずつとかで買っちゃいます。
小心者でスマソ。
オーボンヴュータンさんやタカギさんではいつも2,3個ずつとかで買っちゃいます。
小心者でスマソ。
>64
敷居とかいう問題じゃないし。空気嫁よ。ついでに過去ログﾓﾅｰ
マスゴミに踊らされて来店するような香具師はあそこの店には
イラネーんだよ。
敷居とかいう問題じゃないし。空気嫁よ。ついでに過去ログﾓﾅｰ
マスゴミに踊らされて来店するような香具師はあそこの店には
イラネーんだよ。
66 ：無銘菓さん：04/05/26 20:06 ID:xazO2FLW
この前タカギで屁を我慢出来なくなっておもいっきり出した。
屁を出した瞬間はその事しか頭に無く、周りの人がいることを忘れていた。
爆音と共に香ばしい臭いが俺の周りをただよい始めた。
すでにケーキを注文し、包装をしてもらっていた俺は逃げだしたい気持ちを
ぐっと抑えてケーキを受け取り、五千円札を差し出しておつりをもらわずに逃げ帰った。
屁を出した瞬間はその事しか頭に無く、周りの人がいることを忘れていた。
爆音と共に香ばしい臭いが俺の周りをただよい始めた。
すでにケーキを注文し、包装をしてもらっていた俺は逃げだしたい気持ちを
ぐっと抑えてケーキを受け取り、五千円札を差し出しておつりをもらわずに逃げ帰った。
>59
そういうこといちいち持ち出す方がよっぽど粘着だと思う
そういうこといちいち持ち出す方がよっぽど粘着だと思う
>60
いや～ぜんぜん。閉店間際に行ってもだいじょうＶ
いや～ぜんぜん。閉店間際に行ってもだいじょうＶ
>>60
本当の名店ならたとえ１個買いでも味の分かる客を大切にするはず。
ちなみに私は１人暮らしなのでいつも１個か２個だけ買ってますが、
よく行くのでお店のかたから声をかけてもらって情報なども頂いてますよ。
本当の名店ならたとえ１個買いでも味の分かる客を大切にするはず。
ちなみに私は１人暮らしなのでいつも１個か２個だけ買ってますが、
よく行くのでお店のかたから声をかけてもらって情報なども頂いてますよ。
店側にとって迷惑なのはむしろ>61>62>65みたいな人間だ罠。
>69-70
粘着荒らしにマジレス（・A・）ｲｸﾅｲ!!
粘着荒らしにマジレス（・A・）ｲｸﾅｲ!!
72 ：無銘菓さん：04/05/26 21:53 ID:IrlNOOQy
イナムラショウゾウ、今はあまり好きではない。
マスコミ露出が増える度においしくなくなる。
マスコミ露出が増える度においしくなくなる。
オマエ、定期的にショウゾウ叩いてんな。
ﾀﾞｾｰ、ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ?
ﾀﾞｾｰ、ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ?
74 ：無銘菓さん：04/05/26 22:30 ID:h3z6HhDv
あの～ちょっと聞きたい事があるんですが、大丈夫でしょうか。
なんかそんな雰囲気じゃないようなので・・・・・
なんかそんな雰囲気じゃないようなので・・・・・
GINよ、荒らすのはやめれ。
ケーキごときで通ぶってる粘着おバカちゃんはスルーの方向で（ｗ
普通に聞けば"教えたがり屋さん"が教えてくれるよ。
普通に聞けば"教えたがり屋さん"が教えてくれるよ。
基本的にこのスレは殺伐してますがなw
河田関係者しつけー
79 ：無銘菓さん：04/05/26 22:53 ID:h3z6HhDv
ホテルのケーキでおいしい所ってどこでしょうか？
河田ホテルの河田ケーキ
67がまるっと釣れちゃったよ。すごい過剰反応だね。
>>79
ニューオータニ・エルメ、パークハイアット・パティスリーブティックあたりかな。
クラッシックなケーキが好きなら、オークラあたりでもいいかもしれない（最近食べてないけど）。
西洋銀座も評判がいいようだけど、食べてないんで何とも。
ニューオータニ・エルメ、パークハイアット・パティスリーブティックあたりかな。
クラッシックなケーキが好きなら、オークラあたりでもいいかもしれない（最近食べてないけど）。
西洋銀座も評判がいいようだけど、食べてないんで何とも。
>79
都内のホテルでいいのー？んなら、エルメがあるじゃん。
シェフ変わっちゃったけどペストリーブティックも
悪くないとｵﾓ。
西洋銀座って今はどうなんだろう？（今度、自分で逝ってみるか…）
都内のホテルでいいのー？んなら、エルメがあるじゃん。
シェフ変わっちゃったけどペストリーブティックも
悪くないとｵﾓ。
西洋銀座って今はどうなんだろう？（今度、自分で逝ってみるか…）
ｽﾏｿ。>８2と内容被り捲った上に俺様、不親切＿|￣|○
金髪にして辻口に弟子入りしに逝ってきます
金髪にして辻口に弟子入りしに逝ってきます
85 ：無銘菓さん：04/05/26 23:21 ID:7xiAs8pF
51です。やっと時間が取れたから慌てずカキコします。
同業者じゃないです。ただの、美味しいケーキ食べたい練馬区民のＯＬです。
朝早くて夜遅いので、なかなかあっちこっちのケーキ屋さんに足を運ぶ事が難しいのです。
お休みの日もローテーションなので決まった曜日じゃないし、疲れ果ててて何軒も訪ね歩く体力がないのです…。
車もないし普段は自転車で移動してますのであんまり遠いとツライ。
お金もあまりないので、たくさんのケーキを買うことはしません。3つくらいかな。
どうせなら美味しいと言われている物を食べたいと思うのです。折角買ってハズレだったら悲しいもの。
同僚が「最近あなたの家の方にケーキ屋さんできたんだってね」と教えてくれたので、足を伸ばせる距離のこの2軒のオススメを知りたかったのですが。
上記したように評判の良いものから入り、好みの味なら次回は他の物に挑戦したいと思う楽しみが出来ます。
そこで、どなたか御存知だったら教えて頂きたいなぁ、と思ってカキコしたのです…。
52や54の方のような言われ方するなんて思ってもいなかった…。
同業者じゃないです。ただの、美味しいケーキ食べたい練馬区民のＯＬです。
朝早くて夜遅いので、なかなかあっちこっちのケーキ屋さんに足を運ぶ事が難しいのです。
お休みの日もローテーションなので決まった曜日じゃないし、疲れ果ててて何軒も訪ね歩く体力がないのです…。
車もないし普段は自転車で移動してますのであんまり遠いとツライ。
お金もあまりないので、たくさんのケーキを買うことはしません。3つくらいかな。
どうせなら美味しいと言われている物を食べたいと思うのです。折角買ってハズレだったら悲しいもの。
同僚が「最近あなたの家の方にケーキ屋さんできたんだってね」と教えてくれたので、足を伸ばせる距離のこの2軒のオススメを知りたかったのですが。
上記したように評判の良いものから入り、好みの味なら次回は他の物に挑戦したいと思う楽しみが出来ます。
そこで、どなたか御存知だったら教えて頂きたいなぁ、と思ってカキコしたのです…。
52や54の方のような言われ方するなんて思ってもいなかった…。
>85
ここじゃそういう具体的な地域指定で教えてﾁｬｿしても
荒らし扱いされますよ。
雰囲気読んで書き込む余裕がないくらい忙しいなら
ここのちゃんとした住人でも勧められる店なんて
ほとんど無いよ。残念ながら。
ここじゃそういう具体的な地域指定で教えてﾁｬｿしても
荒らし扱いされますよ。
雰囲気読んで書き込む余裕がないくらい忙しいなら
ここのちゃんとした住人でも勧められる店なんて
ほとんど無いよ。残念ながら。
>85
なんだ？この他力本願バカは？
店の名前ぐらい自分でググってから出直してこい！
なんだ？この他力本願バカは？
店の名前ぐらい自分でググってから出直してこい！
>>85
とりあえず過去ログを読もう。
最近いろいろ出ている「スイーツ」特集の雑誌を読もう。
あとは実際に食べてみるしかない。
このスレ読めばわかるけど、有名店でも賛否があったりする。
結局のところ、個人の好みなんだよ。
絶対的に「美味しいケーキ」なんてのは幻想と思った方がいい。
とりあえず、経験する（食べてみる）こと。
その上で、このスレを参考にしたり、さらにはレスしてみればいい。
君に対する住人の接し方も違ってくるはずだよ。
とりあえず過去ログを読もう。
最近いろいろ出ている「スイーツ」特集の雑誌を読もう。
あとは実際に食べてみるしかない。
このスレ読めばわかるけど、有名店でも賛否があったりする。
結局のところ、個人の好みなんだよ。
絶対的に「美味しいケーキ」なんてのは幻想と思った方がいい。
とりあえず、経験する（食べてみる）こと。
その上で、このスレを参考にしたり、さらにはレスしてみればいい。
君に対する住人の接し方も違ってくるはずだよ。
このスレは初心者のレベルで会話してないからなぁ。
まず最初はこのスレの会話で出てくるケーキ屋の名前を
一通りガイドブックでチェックしてなんとなくでも流れを
読めないと話にならんと思うぞ。
まず最初はこのスレの会話で出てくるケーキ屋の名前を
一通りガイドブックでチェックしてなんとなくでも流れを
読めないと話にならんと思うぞ。
ぶっちゃけ85はキルフェボン程度でｵｹじゃねーの？
と思えてきますた。
と思えてきますた。
休みの日にデパ地下行って、おいしそうなの買えばいいことじゃん。
それでいろんなの食べ比べてみれば？
あとガイドブック読んでみる。
それでいろんなの食べ比べてみれば？
あとガイドブック読んでみる。
キルフェボンﾏｽﾞｰ
>>93
どれが不味かったか後学の為に教えてください。よろしこ
どれが不味かったか後学の為に教えてください。よろしこ
>>93じゃないけど、ケーキ系はヒドイ率高し。
>92
スイーツフリークならマイフォーク＆ナイフを常備しる！
スイーツフリークならマイフォーク＆ナイフを常備しる！
>92
てゆーか代々公で召し上がるなら手つかみでかぶり付けば良いざます。
てゆーか代々公で召し上がるなら手つかみでかぶり付けば良いざます。
てか、KILL平凡て、味じゃなくて見た目を楽しませるためのモンでしょ。
ここでコムサと高野の話題になるというループ。
ローラン・ジャナンさんてもう帰国されてしまったんですよね？
セルリアンタワーで食べた鏡のようなアリアンスがとても美味しかったなぁ。。。
セルリアンタワーで食べた鏡のようなアリアンスがとても美味しかったなぁ。。。
101 ：無銘菓さん：04/05/27 13:07 ID:5/kHQhnN
パティシエ・ミズルって東京のどこにあるんですか？
検索してもいっこうに出てこないので知ってる方いたら教えてください。
検索してもいっこうに出てこないので知ってる方いたら教えてください。
で、その情報はいったいどこから仕入れたんだ？
見た目「だけ」ならサンデーブランチ（雑貨や兼カフェ）のタルトも
すんげーよw 一度食べてみたい気もするけども。。
すんげーよw 一度食べてみたい気もするけども。。
104 ：無銘菓さん：04/05/27 15:26 ID:+tifaixs
>>101
このスレからですよ
このスレからですよ
数日前、ケーキ買った時会計の人の腕に、ためらい傷が５本ぐらいあった。
有名店なんだから、そんなのレジにたたせるなよー。
食べる前に客ひかせてどうするよー。
有名店なんだから、そんなのレジにたたせるなよー。
食べる前に客ひかせてどうするよー。
106 ：無銘菓さん：04/05/27 17:59 ID:aQ5/D3zi
他人を「そんなの」呼ばわりする奴の方がよっぽどひくけど
>105
猫でも飼ってんじゃないの？
自分にも２本くらいあるよ。結構深くやられたから残ってる。
でも、横線じゃなくて縦線だけど。
猫でも飼ってんじゃないの？
自分にも２本くらいあるよ。結構深くやられたから残ってる。
でも、横線じゃなくて縦線だけど。
108 ：無銘菓さん：04/05/27 18:10 ID:np4kknOh
107,108さんへ
うちも何10年猫かってるから、それぐらいわかる・・・
たぶんカミソリ・・・
うちも何10年猫かってるから、それぐらいわかる・・・
たぶんカミソリ・・・
110 ：無銘菓さん：04/05/27 19:54 ID:7SkW5dlw
107,108さんへ
うちも何10年猫食ってるから、それぐらいわかる・・・
たぶんナイフで・・・
うちも何10年猫食ってるから、それぐらいわかる・・・
たぶんナイフで・・・
うぜぇぞ、てめぇら、ｽﾚ違いも甚だしい。
ケーキ屋の店員が死のうが、客が死のうが
自分が幸せならそれでいい。
ケーキ屋の店員が死のうが、客が死のうが
自分が幸せならそれでいい。
113 ：無銘菓さん ：04/05/27 20:39 ID:7ZAXtV++
クリスマスの時期になるとフジテレビの深夜番組終了後
曲だけで音声はなくケーキのデコレーションをしている過程が
放送されているのですが、そこのケーキ屋さんの名前を教えて下さい。
宜しく御願いします。
曲だけで音声はなくケーキのデコレーションをしている過程が
放送されているのですが、そこのケーキ屋さんの名前を教えて下さい。
宜しく御願いします。
>>113
ｻﾞ・ｼﾞｬﾆｰｽﾞ
ｻﾞ・ｼﾞｬﾆｰｽﾞ
115 ：無銘菓さん：04/05/28 18:26 ID:kbI++GFU
イルプルとホルトハウスは何故出てこない？
116 ：無銘菓さん：04/05/28 18:36 ID:vMQ6M56v
>>115 たくさん出てきてたと思います。
地元民だが、ホルとハウスで買う人ってあまり知らないなぁ。
どういう人間相手の商売なんだろう？
どういう人間相手の商売なんだろう？
南千住スヴニールもなかなかよろしいかと。
南千住スヴニールもなかなかよろしいかと。
朝露イチゴとか能書きがうるさい＞スヴニール
藻前の能書きの方がうるさい
>>119
店が汚すぎて買う気が失せる。
店が汚すぎて買う気が失せる。
124 ：無銘菓さん：04/05/30 00:19 ID:ydHpHvKH
どれどれ
125 ：無銘菓さん：04/05/30 01:53 ID:B0kyR3zN
クリストフ・フェルデール氏は実際のところどうなの？？
フランスで本当に有名なの？
知ってる人いたら。
フランスで本当に有名なの？
知ってる人いたら。
パティシエ島ってどこにあるんですか？
それと、おすすめのケーキはありますか？
それと、おすすめのケーキはありますか？
「おいしいケーキ屋さん」というケーキ屋さんがあるらしいんですが、
どこの国にあるかわかりますか？？？どうやって行けばいいですか？
どこの国にあるかわかりますか？？？どうやって行けばいいですか？
130 ：無銘菓さん：04/05/31 12:15 ID:8LFwyTbm
家の近くにコムサが出来たんですが、あの巨大なタルト美味しいですか？
量が多いし、一切れ800円くらいするので予備知識無しにはチャレンジできない。
量が多いし、一切れ800円くらいするので予備知識無しにはチャレンジできない。
１ピース８００円か～。タルト専門店は基本的に単価高いけど、理由は何？
タルトが特別な材料とか製法とかってわけでもあるまいに。
タルトが特別な材料とか製法とかってわけでもあるまいに。
132 ：無銘菓さん：04/05/31 12:52 ID:8LFwyTbm
>>131
食べたことないので、理由はわかりません。
キルフェボンの装飾をもっと大げさにした感じのタルトです。
おそらくハッタリ喰わすために、過剰装飾＆高額設定にしているのでは？
と疑って、まだ食していません。
チャレンジャーの感想が聞きたい
食べたことないので、理由はわかりません。
キルフェボンの装飾をもっと大げさにした感じのタルトです。
おそらくハッタリ喰わすために、過剰装飾＆高額設定にしているのでは？
と疑って、まだ食していません。
チャレンジャーの感想が聞きたい
>132
検索エンジン活用したことないの？
東京グル○にいっぱいあるじゃん。感想が。
検索エンジン活用したことないの？
東京グル○にいっぱいあるじゃん。感想が。
134 ：無銘菓さん：04/05/31 16:50 ID:mYnV3BIa
新宿伊勢丹にこのあいだいったらジャンミエができてたんだけどここってどう？
イルプルの弓田さんや、イデミスギノの杉野さんがフランスで修行してたくらいだから
、おいしいのかな？
イルプルの弓田さんや、イデミスギノの杉野さんがフランスで修行してたくらいだから
、おいしいのかな？
だから、みんな一度食ってみろよ。
「おいしいの？」って聞く前に。うまい、まずいは人の好みなんだから。
ケーキなんて1000円までの物じゃん。（キャンティのモンブランは1200円だが）
それでまずけりゃ、ここで報告すればよし。
「おいしいの？」って聞く前に。うまい、まずいは人の好みなんだから。
ケーキなんて1000円までの物じゃん。（キャンティのモンブランは1200円だが）
それでまずけりゃ、ここで報告すればよし。
いや、まずいもん晒されても困るんだけど。スレタイ嫁よ。
スレの流れ的にクレクレはスルーされる傾向になってきてるみたいだから
そのうち消えるでしょ。まぁどれもネタっぽいんだが。
そのうち消えるでしょ。まぁどれもネタっぽいんだが。
139 ：無銘菓さん：04/05/31 22:06 ID:p5hL5QHO
すいません、一つお伺いしたいのですが、
神田駅近くでおいしいケーキ屋さんってありますか？
明日友達が誕生日なのでプレゼントしたいです。
よろしくおねがいします。
神田駅近くでおいしいケーキ屋さんってありますか？
明日友達が誕生日なのでプレゼントしたいです。
よろしくおねがいします。
先週、目白のエーグルドゥースへ行ってきました。
タルトゥ・シトロンがお目当てだったのですが、
売り切れなのかショーウィンドウに姿はなく残念でした。
何種類か食べましたが一番美味しかったのがケーク・キャラメルでした。
キャラメル風味のバターケーキなのですが、ねっとりと濃厚なお味がヒットでした。
細長いフォルムがお洒落でちょっとしたおみやげにもいいかも。
タルトゥ・シトロンがお目当てだったのですが、
売り切れなのかショーウィンドウに姿はなく残念でした。
何種類か食べましたが一番美味しかったのがケーク・キャラメルでした。
キャラメル風味のバターケーキなのですが、ねっとりと濃厚なお味がヒットでした。
細長いフォルムがお洒落でちょっとしたおみやげにもいいかも。
142 ：無銘菓さん：04/06/01 09:35 ID:XffM9S0E
143 ：無銘菓さん：04/06/01 12:49 ID:46sW+KVY
パリのジャンミエしか食べたことないんですが。
最高に美味しかったですよ。
最高に美味しかったですよ。
144 ：無銘菓さん：04/06/01 13:57 ID:cFKhgNBP
最近、新宿に１００円ケーキのお店が出来たらしいんですが
どなたか場所をご存じないですか？
どなたか場所をご存じないですか？
145 ：無銘菓さん：04/06/01 14:13 ID:uXXhE4v/
＞139
近江屋とかはどうかな。
近江屋とかはどうかな。
>>144
多分スレ違い。怒られないうちに移動しる。
多分スレ違い。怒られないうちに移動しる。
148 ：無銘菓さん：04/06/01 15:05 ID:o7HUuxnj
自分で考える、ばかもん
149 ：142：04/06/01 16:01 ID:jiXG+GMX
>>149
ひゃ～、ありがとうございます！！(≧▽≦)
ひゃ～、ありがとうございます！！(≧▽≦)
152 ：無銘菓さん：04/06/01 19:06 ID:fM0SZ4c0
今改めて最初の過去ログ見たら、始めはコージーコーナーとか、アンテノールとか、アンリがうまいとかって言ってるようなレベルだったんですね
すごい勢いで成長したんだ…
私はやっぱりエヴァンのケーキに感動したな～特にマロンペーストが入ってるのが好き
焼き系だと、クリオロが好き、でもヌガー系はいただけない、というか合わなくて…
すごい勢いで成長したんだ…
私はやっぱりエヴァンのケーキに感動したな～特にマロンペーストが入ってるのが好き
焼き系だと、クリオロが好き、でもヌガー系はいただけない、というか合わなくて…
>>152
何も知らない新入社員がお局になったような「成長」ぶりですね
何も知らない新入社員がお局になったような「成長」ぶりですね
今ググったら近江屋って二軒ありますね
秋葉原に近い近江屋の方が美味しいのか
秋葉原に近い近江屋の方が美味しいのか
>152
なに虚勢はってんだか・・・
なに虚勢はってんだか・・・
157 ：無銘菓さん：04/06/01 22:29 ID:jiXG+GMX
レベルって？？？
>>152
ケーキごときで何いってんの？
ケーキごときで何いってんの？
>>152
おまえ、このスレをずっと数人の人間がまわしてたとでも思っているのか？
おまえ、このスレをずっと数人の人間がまわしてたとでも思っているのか？
ケーキ「ごとき」ってのはあんまり愉快な表現じゃないな。
何か勘違いしてる奴がいるようだが、コージーコーナーは普通に美味いよ？
ただ、そこより美味しい店があるだけでな。他は知らんが('A`)
ただ、そこより美味しい店があるだけでな。他は知らんが('A`)
>161
コ－ジ－スレにお帰りください。
ここの住人的には工場量産型は基本的に問題外だし、
あれで満足してる人はパティスリー価格を出してまで
ケーキ食わないっしょ。
コ－ジ－スレにお帰りください。
ここの住人的には工場量産型は基本的に問題外だし、
あれで満足してる人はパティスリー価格を出してまで
ケーキ食わないっしょ。
エヴァンのケーキ美味しいんだ？
モンブランがすごーく気になっていたので近いうちに行ってみよう。
あとモンブラン繋がりで西洋銀座のモンブランも美味しかった！
高いケーキをはじめて許せたよ。
モンブランがすごーく気になっていたので近いうちに行ってみよう。
あとモンブラン繋がりで西洋銀座のモンブランも美味しかった！
高いケーキをはじめて許せたよ。
>>164
コージーファンの方でつね。
コージーファンの方でつね。
エヴァンのモンブランは普通だったよ。
一度食えば十分って感じ。
一度食えば十分って感じ。
っていうかモンブランスレあるんですけど…
169 ：無銘菓さん：04/06/02 11:35 ID:0qOz+t8T
エヴァンはモンブランじゃなくて、マロンのケーキがあるよ
珍世紀エヴァンゲリオン
ケーキ買うときなんですが、家のみんなで食べてる？（友達とか）
それとも一人でこっそり2,3つやってるの？
一人で2,3つってすっげー贅沢な気がしてできないし、
家の人間ケーキ食べないしで、全然買えない。
それとも一人でこっそり2,3つやってるの？
一人で2,3つってすっげー贅沢な気がしてできないし、
家の人間ケーキ食べないしで、全然買えない。
一人で食べられる分だけ買って食べればいいじゃん。
一つだけなのが恥ずかしいなら、日持ちのする焼き菓子も一緒に買って後日食べれば。
一つだけなのが恥ずかしいなら、日持ちのする焼き菓子も一緒に買って後日食べれば。
エヴァンのケーキは全く同じ物でデザインだけが違うだけのものがアンデルセンで売ってるんですが。
知らないの？
知らないの？
>172
すっげー贅沢って……価格高めのとこでもフレンチのランチ程度か
それ以下にしかならないじゃん！
すっげー贅沢って……価格高めのとこでもフレンチのランチ程度か
それ以下にしかならないじゃん！
一度にケーキ３個食うようなヤツは節操ないですか？
個人的に食事よりケーキとか甘いの優先なんですが。
そしたらワゴンデセールなんて節操無しの塊？
苦手食材以外は全種類食べちゃうし、気に入ったものは
おかわりまでしてるんですが……
個人的に食事よりケーキとか甘いの優先なんですが。
そしたらワゴンデセールなんて節操無しの塊？
苦手食材以外は全種類食べちゃうし、気に入ったものは
おかわりまでしてるんですが……
>172
ケーキ１つなんかじゃまるで満足できない。最低２個。＋焼き菓子かな。
そのかわり、一食抜くけどね。カロリーの関係で。
ケーキ１つなんかじゃまるで満足できない。最低２個。＋焼き菓子かな。
そのかわり、一食抜くけどね。カロリーの関係で。
>>172
うちも私しか食べる人間がいないので悩みます。
生菓子１～２個・焼き菓子２～３個買って
生菓子はその日のうちに（半分ずつ食べるつもりが結局全部いっちゃう）、
焼き菓子は風味が落ちないうちにいただいてます。
>179
私も、食事は抜かないけど ケーキ食べた日は他の食事のカロリー減らしてます。
うちも私しか食べる人間がいないので悩みます。
生菓子１～２個・焼き菓子２～３個買って
生菓子はその日のうちに（半分ずつ食べるつもりが結局全部いっちゃう）、
焼き菓子は風味が落ちないうちにいただいてます。
>179
私も、食事は抜かないけど ケーキ食べた日は他の食事のカロリー減らしてます。
181 ：無銘菓さん：04/06/02 17:33 ID:A4ad7kGX
>>172 私も同じ！独り暮しだからケーキ大好きで色々食べたいけど悩むよね！
(以前このスレで同じ質問したら､すごーく叩かれて答えていただけず､ショックだった…
でも今回色々参考になるご意見聞けたから..ま、いっか。）
>>173 そうなんです！私は生ケーキ2個＋焼き菓子とかって買い方しちゃう。
本当は177さんみたいに､みんなでわいわい楽しく食べるのが理想なんですけどねー。
>>178 私もレストランのワゴンデセールではいろいろ少しずついただいちゃいますよ！
どんな味かなぁって好奇心旺盛過ぎなんですよ私。
私は最近はｶﾛﾘｰとかあまり考えないようにしてるけど､
ケーキ食べたらやっぱりしばらくは他のもの控えたりしてます。
(以前このスレで同じ質問したら､すごーく叩かれて答えていただけず､ショックだった…
でも今回色々参考になるご意見聞けたから..ま、いっか。）
>>173 そうなんです！私は生ケーキ2個＋焼き菓子とかって買い方しちゃう。
本当は177さんみたいに､みんなでわいわい楽しく食べるのが理想なんですけどねー。
>>178 私もレストランのワゴンデセールではいろいろ少しずついただいちゃいますよ！
どんな味かなぁって好奇心旺盛過ぎなんですよ私。
私は最近はｶﾛﾘｰとかあまり考えないようにしてるけど､
ケーキ食べたらやっぱりしばらくは他のもの控えたりしてます。
ひとつだけ買ってく客は店にとっちゃ迷惑なんだね、これが。
箱に入れないでいいんならいいんだが。
箱に入れないでいいんならいいんだが。
3～4個位買って、ちびちび食べて残りは冷凍してます（ﾆｶﾞ
味は落ちるのわかってるけど大量に食べたい訳じゃなく
ケーキ食べる時は色んな味を楽しみたいもので
味は落ちるのわかってるけど大量に食べたい訳じゃなく
ケーキ食べる時は色んな味を楽しみたいもので
それで美味いとか不味いとか言われてりゃ、パティシェも報われないな
一人で食べる時には２個か３個買います。
軽い物（ムース系やゼリー）も混ぜると結構当日中に食べられる。
軽い物（ムース系やゼリー）も混ぜると結構当日中に食べられる。
最近はイートインを併設してるところも多いから、そういうところでは店で食べちゃうね。＞１～２個の場合
>180
ものにもよるけど、ケーキ２個行ったら８００ｋｃａｌは固いよ？
ものにもよるけど、ケーキ２個行ったら８００ｋｃａｌは固いよ？
188 ：無銘菓さん：04/06/03 00:58 ID:xs1B6WMh
埼玉県の春日部市に有名ホテルの大物パティシエと言われる方が開いたお店があると聞いたのですが。どなたかご存知の方、場所等をお教え頂けないでしょうか？
良く知ってますが、全然たいしたことないですよ。
190 ：無銘菓さん：04/06/03 01:01 ID:tTsAjTqT
オークウッドで検索
↑写真見る限りではウマソウだ。
オークウッドかなりウマ－でした。
今のオススメの「桃のパリパリタルト」を食べたのですが、
しっとりダマンドと桃の香りがたまらん・・・という感じでしたよ。
見て分かるんだけど、タルトといいながらパイ生地だったのと
しっとりじゃなくてパリパリだったので感動でした。
好みがあるからそれほどって言う人もいるだろうけど、
大きさの割りにリーズナブルだし、クリーム甘すぎないし、
食べても損は無いと思いまふ。
電車で行くには遠いのが難点だけどね。
今のオススメの「桃のパリパリタルト」を食べたのですが、
しっとりダマンドと桃の香りがたまらん・・・という感じでしたよ。
見て分かるんだけど、タルトといいながらパイ生地だったのと
しっとりじゃなくてパリパリだったので感動でした。
好みがあるからそれほどって言う人もいるだろうけど、
大きさの割りにリーズナブルだし、クリーム甘すぎないし、
食べても損は無いと思いまふ。
電車で行くには遠いのが難点だけどね。
もぐもぐ・・・ スマソ ＿|￣|○
オークウッド、お近くの人は行ってみて損はないと思いますよ。
ピエール・エルメ行ってきました。
お目当てはタルト・シトロン。
これがメチャうまでした。しっかりとしたパート・シュクレ生地。
レモン皮のコンフィが上に乗り、クリームの中には果肉も入っています。
クリームは酸味・甘みともキツ過ぎずちょうど良いバランス。
レモンだけでなく、乳酸系の酸味も感じました。大満足。
ピエール・エルメ行ってきました。
お目当てはタルト・シトロン。
これがメチャうまでした。しっかりとしたパート・シュクレ生地。
レモン皮のコンフィが上に乗り、クリームの中には果肉も入っています。
クリームは酸味・甘みともキツ過ぎずちょうど良いバランス。
レモンだけでなく、乳酸系の酸味も感じました。大満足。
195 ：無銘菓さん：04/06/03 17:53 ID:arvKVqi2
>>194
レモンとかライム系のケーキがおいしいところってあまり出会ってないので
今度いってみますわ。
>>195
えらい！
食べたいと思うケーキがあったら6個くらい買ってしまうよ。
2千円～3千円の範囲だけど。
しかし、おやつとか食後に食べても夕食の量は変わらず・・・
レモンとかライム系のケーキがおいしいところってあまり出会ってないので
今度いってみますわ。
>>195
えらい！
食べたいと思うケーキがあったら6個くらい買ってしまうよ。
2千円～3千円の範囲だけど。
しかし、おやつとか食後に食べても夕食の量は変わらず・・・
197 ：無銘菓さん：04/06/03 19:32 ID:YLUGtG23
私も同じだよ！いろいろ食べたくなっちゃうよねー。
特にケーキって綺麗で美味しそうだもんね。
でも､小心者かつ独り者なので､買うのは2個かなぁ。
たまーに思いきって3個とか、ロール一本とか買っちゃうことも。
2個買って､半分ずつその日に､残りを翌日に食べる。
それ以外は朝昼晩､海草や野菜(ドレッシング無し)のみを食べます。
特にケーキって綺麗で美味しそうだもんね。
でも､小心者かつ独り者なので､買うのは2個かなぁ。
たまーに思いきって3個とか、ロール一本とか買っちゃうことも。
2個買って､半分ずつその日に､残りを翌日に食べる。
それ以外は朝昼晩､海草や野菜(ドレッシング無し)のみを食べます。
>197
すげーバランス悪くね？女なら肌ガサガサちゃうのん？
朝食軽め、昼は炭水化物系（ごはんもの、麺類）、夜はタンパク質中心が基本。
抜く（替わりにケーキ）なら昼しかないよ。
すげーバランス悪くね？女なら肌ガサガサちゃうのん？
朝食軽め、昼は炭水化物系（ごはんもの、麺類）、夜はタンパク質中心が基本。
抜く（替わりにケーキ）なら昼しかないよ。
んなこといっていたら、趣味のケーキ世界を開拓できんですよ。
で、今日エルメで３個買った。２０００円弱。
さぁ、今から食べるぞう！
あーやっぱりかっときゃよかったかなぁ、イスパハンのグラスデセール。。。
で、今日エルメで３個買った。２０００円弱。
さぁ、今から食べるぞう！
あーやっぱりかっときゃよかったかなぁ、イスパハンのグラスデセール。。。
私はパンとか焼き菓子に５００円くらいケーキ等に
１０００～１５００円ぐらい使って昼ごはんがわりに食べてますね
１０００～１５００円ぐらい使って昼ごはんがわりに食べてますね
202 ：無銘菓さん：04/06/03 22:58 ID:Bx7BAzVb
埼玉県春日部市では絶対ベルパエーゼのがいい。
・・っていうか、今のところナンバーワン。
片っ端から買ってみてるけど、今のところ×はナシ。
ホントおいしい。
ホールも安い。
美味い・・美味すぎる！！！
・・っていうか、今のところナンバーワン。
片っ端から買ってみてるけど、今のところ×はナシ。
ホントおいしい。
ホールも安い。
美味い・・美味すぎる！！！
>200
エンゲル係数高い～（ｗ
エンゲル係数高い～（ｗ
>>201
インカ
いやー、私的には負の意外性でした。。。しかもでかい重い。
名前忘れたオペラのようなショコラづくし
普通に旨い。
シュープリーズ モザイク
旨いっす
セロファンにくるまれたメレンゲのなかにピスタチオのムスリーヌと酸味のきいた果実
インカ
いやー、私的には負の意外性でした。。。しかもでかい重い。
名前忘れたオペラのようなショコラづくし
普通に旨い。
シュープリーズ モザイク
旨いっす
セロファンにくるまれたメレンゲのなかにピスタチオのムスリーヌと酸味のきいた果実
本日のＶシュラン：抹茶スイーツ
やはりツジリのパフェがランクイン・・・もう見飽きた。
やはりツジリのパフェがランクイン・・・もう見飽きた。
私もVシュラン見た。
パティスリーヒロアキの抹茶チーズケーキに魅かれた。
食べに行ってみようかな～。
パティスリーヒロアキの抹茶チーズケーキに魅かれた。
食べに行ってみようかな～。
207 ：無銘菓さん：04/06/04 00:35 ID:lbX/OYRY
新宿伊勢丹か池袋西武でお薦めのケーキ教えて欲しいです。
スポンジケーキで。金券が沢山あるので、ここで買いたい
のですが。お店があり過ぎてどれを買ったらいいのか？
予定では３個買って翌日の昼食として一気に食べるつもり。
高野は見た目良いのですが、味がイマイチでした・・・
スポンジケーキで。金券が沢山あるので、ここで買いたい
のですが。お店があり過ぎてどれを買ったらいいのか？
予定では３個買って翌日の昼食として一気に食べるつもり。
高野は見た目良いのですが、味がイマイチでした・・・
>207
その日のうちに食べないと、
味落ちちゃうよ
その日のうちに食べないと、
味落ちちゃうよ
すまそ、ツジリじゃなかった・・・orz
>207
伊勢丹だと
マ・パティスリーをチェック（遠くて行けない店の場合は即決）
↓
エヴァン
って感じかな。やっぱデパ地下にはオンリー・ワンを求める。
伊勢丹だと
マ・パティスリーをチェック（遠くて行けない店の場合は即決）
↓
エヴァン
って感じかな。やっぱデパ地下にはオンリー・ワンを求める。
211 ：無銘菓さん：04/06/04 08:35 ID:21eKy7GH
>>198 バランス､悪いかなぁ？
でもケーキの材料って主に小麦粉､砂糖､卵､バター､生クリームなど…だから、
炭水化物やたんぱく質､脂質は含まれてるでしょ。
だから足りない繊維質やﾋﾞﾀﾐﾝを野菜や海草類で取れるかなぁと思って。
ケーキ(1/2 x 2個分)＋野菜と海草たくさん なら食べ過ぎってこともない気がするんだけど？だめかなぁ？
>>174 日本のエヴァンはアンデルセングループなんですよね。
でも同じケーキを置いてるとは知りませんでしたー！
>>207 >>210 私もマ･パティスリーチェックしちゃいますね。
今(～8日まで)はロートンヌとテオブロマみたいですよー。
でもケーキの材料って主に小麦粉､砂糖､卵､バター､生クリームなど…だから、
炭水化物やたんぱく質､脂質は含まれてるでしょ。
だから足りない繊維質やﾋﾞﾀﾐﾝを野菜や海草類で取れるかなぁと思って。
ケーキ(1/2 x 2個分)＋野菜と海草たくさん なら食べ過ぎってこともない気がするんだけど？だめかなぁ？
>>174 日本のエヴァンはアンデルセングループなんですよね。
でも同じケーキを置いてるとは知りませんでしたー！
>>207 >>210 私もマ･パティスリーチェックしちゃいますね。
今(～8日まで)はロートンヌとテオブロマみたいですよー。
212 ：無銘菓さん：04/06/04 12:41 ID:C11SFCP7
>211
>198さんじゃないけど、夕食に、鶏のささ身かﾉﾝｵｲﾙﾂﾅ、青魚ぐらいは
食べたほうがﾊﾞﾗﾝｽ良いと思う。あとは豆腐、おから、豆乳などをつけ合わせに。
食物繊維は生野菜サラダだけで摂ろうとすると、ものすごい大量を食べないと
摂取できないぞ～。その場合、ゆでた温野菜（にんじん、かぼちゃ、さつまいもなど）や
根菜類のきんぴらなんかを上手に取り入れると、より良いと思う。
>198さんじゃないけど、夕食に、鶏のささ身かﾉﾝｵｲﾙﾂﾅ、青魚ぐらいは
食べたほうがﾊﾞﾗﾝｽ良いと思う。あとは豆腐、おから、豆乳などをつけ合わせに。
食物繊維は生野菜サラダだけで摂ろうとすると、ものすごい大量を食べないと
摂取できないぞ～。その場合、ゆでた温野菜（にんじん、かぼちゃ、さつまいもなど）や
根菜類のきんぴらなんかを上手に取り入れると、より良いと思う。
ケーキは糖質と脂質がメイン。
玉子も入ってるけど、他の材料と混ざって火を入れると成分も変わるしね。
直接摂取に勝るものなしじゃないでしょうか？
玉子も入ってるけど、他の材料と混ざって火を入れると成分も変わるしね。
直接摂取に勝るものなしじゃないでしょうか？
>>19
辻口さんはホリプロじゃなかった？
あの六本木のチョコやさんも出資してるのはパチンコ屋だって
聞いたことが。
辻口さんのケーキはロールケーキしか食べたことがないけど
・・・？ですよね。
とりあえず食に携わる人間だったらあの皮ｼﾞｬﾝなんとかせい！
暑苦しいし、不潔っぽい。
辻口さんはホリプロじゃなかった？
あの六本木のチョコやさんも出資してるのはパチンコ屋だって
聞いたことが。
辻口さんのケーキはロールケーキしか食べたことがないけど
・・・？ですよね。
とりあえず食に携わる人間だったらあの皮ｼﾞｬﾝなんとかせい！
暑苦しいし、不潔っぽい。
>>214
評価が高い人を叩いて高所に立ちたがるのはわかるが、
>ロールケーキしか食べたことがないけど・・・？ですよね
そんなお前に何が評価できるんだよw
好みは置いておいても、あそこの生地と同じ口どけを実現しようと思うなら相当技術が必要。
全然達してない店の方が多いと思うぞ。
パチンコ屋が出資して、何かおかしいのか？
嫌な蔑視が混ざってないか？
収益が見込めそうならパトロンが付くなんて当たり前の事だ。
ファッションは関係無いだろ？
不潔ならイナムラのポマードべったりのほうが嫌じゃない？
ショコラ・ドゥ・アッシュの経営な↓
http://www.ystable.co.jp/corporate/business/profile.html
評価が高い人を叩いて高所に立ちたがるのはわかるが、
>ロールケーキしか食べたことがないけど・・・？ですよね
そんなお前に何が評価できるんだよw
好みは置いておいても、あそこの生地と同じ口どけを実現しようと思うなら相当技術が必要。
全然達してない店の方が多いと思うぞ。
パチンコ屋が出資して、何かおかしいのか？
嫌な蔑視が混ざってないか？
収益が見込めそうならパトロンが付くなんて当たり前の事だ。
ファッションは関係無いだろ？
不潔ならイナムラのポマードべったりのほうが嫌じゃない？
ショコラ・ドゥ・アッシュの経営な↓
http://www.ystable.co.jp/corporate/business/profile.html
>214
またとんでもない古い話題を持ち出したな（ｗ
とりあえずロールケーキ２・３コ喰っただけでパティシエの技量語るのやめれ。
「フッ、それは現実にモンサンクレールのケーキを食べたことのない幼稚な詭弁ですよ」
またとんでもない古い話題を持ち出したな（ｗ
とりあえずロールケーキ２・３コ喰っただけでパティシエの技量語るのやめれ。
「フッ、それは現実にモンサンクレールのケーキを食べたことのない幼稚な詭弁ですよ」
あれが不味かったからこれも不味いなんて単純な話じゃないと思うよ。
（もちろん食べ較べるまでもなく論外というレベルのお店もありますが…）
逆のことも言える訳で、期待外れに終わることもしばしば…。
それでも真摯にお菓子を作っているお店にはエネルギーを感じまた覗きたくなる。
パチンコ屋が嫌いで、それが辻口嫌いに繋がるのは構わない。
だが、それと味は別の問題。
（もちろん食べ較べるまでもなく論外というレベルのお店もありますが…）
逆のことも言える訳で、期待外れに終わることもしばしば…。
それでも真摯にお菓子を作っているお店にはエネルギーを感じまた覗きたくなる。
パチンコ屋が嫌いで、それが辻口嫌いに繋がるのは構わない。
だが、それと味は別の問題。
>218
貧乏人のひがみはみっともないですよ？
貧乏人のひがみはみっともないですよ？
221 ：無銘菓さん：04/06/04 19:35 ID:ZAcjvGgq
>>212 ありがﾄﾝ！そうなんですよねー､だから海草類たっくさん食べます。
野菜は私､生でも500ｇ位食べちゃうんですが、時々蒸したりします。
たんぱく質は､納豆など大豆製品とヨーグルトは毎日少量摂るようにしてますよー。
辻口さん､最近ちょっとカッコつけ過ぎの感じはあるなぁと思うけど､やっぱり立派だと思う。
野菜は私､生でも500ｇ位食べちゃうんですが、時々蒸したりします。
たんぱく質は､納豆など大豆製品とヨーグルトは毎日少量摂るようにしてますよー。
辻口さん､最近ちょっとカッコつけ過ぎの感じはあるなぁと思うけど､やっぱり立派だと思う。
222 ：無銘菓さん：04/06/04 19:57 ID:ob4PJHBZ
辻口の金髪と小堺一機の金髪具合が似ている。
223 ：無銘菓さん：04/06/04 22:13 ID:lbX/OYRY
>>207です レスありがとうございます。
やっぱり、買った当日に食べるのが基本ですよね・・・
夕食代わりに食べると胃もたれして眠れないので
私的には、昼食がベストなんです・・・
お薦めの伊勢丹マ・パティスリーをマメにチェックします。
ロートンヌとかメジャーなお店も出店予定みたいですね。
楽しみです。
やっぱり、買った当日に食べるのが基本ですよね・・・
夕食代わりに食べると胃もたれして眠れないので
私的には、昼食がベストなんです・・・
お薦めの伊勢丹マ・パティスリーをマメにチェックします。
ロートンヌとかメジャーなお店も出店予定みたいですね。
楽しみです。
224 ：無銘菓さん：04/06/04 23:05 ID:BCN3pGzR
クイーンアリスっていうとこのキャンドル型のイチゴのケーキ。もともと多分神戸かどこかが発だったと思うけど、最近では京都の大丸の地下にも入ってる。かなり、おすすめでし。
今日、マ・パティスリーでロートンヌのケーキ２つ買ってきました。
両方新作でとてもおいしかったです。
このお店のは全部小ぶりなサイズですね。
テオブロマもありましたが、すぐ近所なんで。。。
両方新作でとてもおいしかったです。
このお店のは全部小ぶりなサイズですね。
テオブロマもありましたが、すぐ近所なんで。。。
>224
キャンドル脂臭くなかったですか？
スポンジもクリームも(チーズ入り？)苦手でした。こちらは東京買いです。
キャンドル脂臭くなかったですか？
スポンジもクリームも(チーズ入り？)苦手でした。こちらは東京買いです。
>>226
いいえ、とてもおいしかったですよ。口に入れるとスーっと溶けてゆく感じでした。おすすめでつよ。
いいえ、とてもおいしかったですよ。口に入れるとスーっと溶けてゆく感じでした。おすすめでつよ。
デパ地下のケーキを有り難がっているｼト達が集まるスレは
ココでつか？
ココでつか？
デパ地下にもンマいケーキはある。
独立店舗にハズレがあるように。
独立店舗にハズレがあるように。
ｷｬﾝﾄﾞﾙ美味いって荒らしかよっw
ロマノフだったけ、アリスの苺を解体して再構築したやつは結構いけた気がする。
ヨコヤマのケーキ初めて食べたけどｳﾏｰでした！
岩シューは別に普通だったなー、
あれはコストパフォーマンスの良さが人気の理由なんでしょうね。
表面がキャラメリゼされたムースが苦味がきいてて一番気にいりました、
あとモンブランも「くり～！」って感じでｳﾏｳﾏ、なんとなく和風な栗の味。
土台のカリカリのメレンゲはクリープ固めたみたいな？
味で美味しかったです。クリープとか言うと「クリープかよ！」と
叱られそうですが。。。
クッキーはまだ食べてないけど楽しみですww
岩シューは別に普通だったなー、
あれはコストパフォーマンスの良さが人気の理由なんでしょうね。
表面がキャラメリゼされたムースが苦味がきいてて一番気にいりました、
あとモンブランも「くり～！」って感じでｳﾏｳﾏ、なんとなく和風な栗の味。
土台のカリカリのメレンゲはクリープ固めたみたいな？
味で美味しかったです。クリープとか言うと「クリープかよ！」と
叱られそうですが。。。
クッキーはまだ食べてないけど楽しみですww
キャンドルをうまいと言える人は、どこのケーキでもうまいんだろうな。
ある意味幸せかも。
ある意味幸せかも。
なんか嫌らしい半可通がいるなぁ…
>>233みたいな人と一緒だったら何食ってもマズそう。
>>233
( ´∀｀)σ)Д`)
( ´∀｀)σ)Д`)
煽りじゃないけど、腹がたつほど不味いですよ。キャンドル。
値段と味が全く見合っていないというか。300円だったら許せるんだけどな。
値段と味が全く見合っていないというか。300円だったら許せるんだけどな。
ていうか、漏れ的にはあの安易すぎるデザインが生理的に受け付けない。
石鍋のフレンチもマズーだったし・・・（おデェトに使って失敗したクチ...orz）
石鍋のフレンチもマズーだったし・・・（おデェトに使って失敗したクチ...orz）
散々語り尽くされてるけどｱﾘｽとﾀｶﾉは終わってるでFaな訳よ
>>239
お前みたいな精薄は雑誌につられてろよw
お前みたいな精薄は雑誌につられてろよw
荒れるって、単にアンチが噴き上がるだけだろ？
>243
そうだよ。ｱﾝﾁが多いんだから避けるべき。空気を読もうよ
そうだよ。ｱﾝﾁが多いんだから避けるべき。空気を読もうよ
245 ：無銘菓さん：04/06/05 22:46 ID:4mcnq3s4
キャンドル・・・見た目でﾏｽﾞｰそうなのに、買って食べて
美味しいっていう人がいるんだなーと意外な感想です。
美味しいっていう人がいるんだなーと意外な感想です。
>>244-245
お前らが荒らさなきゃいいだけだろ？
お前らが荒らさなきゃいいだけだろ？
自分は見た目ウマーと思ったけど食べてガカーリだった
キャンドルはイデミよりおいしいと思われ。。
あらしているのはかわだ
250 ：無銘菓さん：04/06/05 23:22 ID:qzxkexDV
うん。クィーンアリスといいミクニといい
フレンチの巨匠？と呼ばれる人のケーキは、
不味いよ。特にクィーンアリスの生クリーム
植物性って・・・・
高野もそうだけど。ここらへんのケーキが
好きな人って乳脂肪分高い生クリームが
嫌いな人なのかな？
フレンチの巨匠？と呼ばれる人のケーキは、
不味いよ。特にクィーンアリスの生クリーム
植物性って・・・・
高野もそうだけど。ここらへんのケーキが
好きな人って乳脂肪分高い生クリームが
嫌いな人なのかな？
>特にクィーンアリスの生クリーム
>植物性って・・・・
食べた事が無いのかな？
それとも2ちゃんの情報鵜呑み？w
>植物性って・・・・
食べた事が無いのかな？
それとも2ちゃんの情報鵜呑み？w
植物性なら「生クリーム」とは表示できない筈。
商品説明に「生クリーム」って描いてあるからありえないよね？
商品説明に「生クリーム」って描いてあるからありえないよね？
253 ：無銘菓さん：04/06/05 23:47 ID:TUADXzaQ
>>244
アンチが多いから、キャンドルを取り上げるの避けろって・・・自分が嫌いなのは勝手だけど話題に挙げたことまで否定するなんて。いろんな意見の人がいるってことがわかんないの？その違いを認めないっていうんだったらお前はカキコする資格なーし！
アンチが多いから、キャンドルを取り上げるの避けろって・・・自分が嫌いなのは勝手だけど話題に挙げたことまで否定するなんて。いろんな意見の人がいるってことがわかんないの？その違いを認めないっていうんだったらお前はカキコする資格なーし！
>253
その前に改行を覚えろ。半年ロムれ。過去ログに目を通せ。
その前に改行を覚えろ。半年ロムれ。過去ログに目を通せ。
>>253
お前ｳｻﾞ杉
お前ｳｻﾞ杉
256 ：無銘菓さん：04/06/05 23:55 ID:FZKi7XK7
ケーキの商品説明にいちいち動物性とか植物性クリーム
と書いてあるか？
>>251 クィーンアリスは、植物性そのものだが
君こそ食べたことないのか？
というか区別つかないんだなＷ
可哀想に。君は、不二家で美味しいと言えるタイプの
人間だ。幸せな奴だ。
と書いてあるか？
>>251 クィーンアリスは、植物性そのものだが
君こそ食べたことないのか？
というか区別つかないんだなＷ
可哀想に。君は、不二家で美味しいと言えるタイプの
人間だ。幸せな奴だ。
中沢が卸してるんだけどさ。クイーンアリスはw
わざわざそんな商品作るかね？アリスの為だけに。
わざわざそんな商品作るかね？アリスの為だけに。
アリスは札に書いてあるよ「生クリームでコーティングしました」とか。
ｱﾘｽは植物性ｸﾘｰﾑだよ
261 ：無銘菓さん：04/06/06 00:16 ID:vPk3kIaW
だ か ら
荒れるって言ったのに・・・
荒れるって言ったのに・・・
263 ：菓子さん：04/06/06 00:24 ID:KVcnZp6c
Ｆｌａｔのロールケーキ好きだったのに、テレビに出てから予約しないと
買えない・・・。ショック！
買えない・・・。ショック！
>>264
それは生クリームとはいわないのですよ。
それは生クリームとはいわないのですよ。
何が何でもクイーンアリスの足を引っ張りたい人間がいるみたいだけど、クビになったバイト？
>266
というより不味いものを不味いと言ったら
叩かれてる流れだと思うんだけど…
というより不味いものを不味いと言ったら
叩かれてる流れだと思うんだけど…
もうアリスネタ禁止にしたら？正直どーでもいいし
248 名前：無銘菓さん[sage] 投稿日：04/06/05 22:50 ID:???
キャンドルはイデミよりおいしいと思われ。。
キャンドルはイデミよりおいしいと思われ。。
もういいじゃねーかよ。
味覚なんて人それぞれなんだから。
マズっなお店をカキコしてる人がいても心の中でツッコミ入れてスルーしろよ。
レスしなきゃいいだけだろ。
味覚なんて人それぞれなんだから。
マズっなお店をカキコしてる人がいても心の中でツッコミ入れてスルーしろよ。
レスしなきゃいいだけだろ。
アリスを不味いと書いた人に謝ってもらいたいのが本音。
272 ：無銘菓さん：04/06/06 02:10 ID:1uT4Ocfz
>271は○鍋。
274 ：無銘菓さん：04/06/06 03:19 ID:KaNUfC0o
どうでもいいけど自分がマズいと思うからと言って
美味しいと言ってる人に対していちいち中傷するだけはやめろっ。
美味しいと言ってる人に対していちいち中傷するだけはやめろっ。
275 ：無銘菓さん：04/06/06 09:47 ID:umARiv2k
>>274 禿同！人それぞれ好みもあるから..ね。
(私もイマイチと思ったものを美味しいって書いてあって､え！？って思う事あるけど。)
どーでもいいけど、美味しくないクリーム(多分植物性が混ざっている)って､
ミョーに白光りしてない？真っ白テカテカつやつや綺麗杉というか…。
(私もイマイチと思ったものを美味しいって書いてあって､え！？って思う事あるけど。)
どーでもいいけど、美味しくないクリーム(多分植物性が混ざっている)って､
ミョーに白光りしてない？真っ白テカテカつやつや綺麗杉というか…。
アリス中傷者あやまれよ！
>>276
オマエもしつこい。
オマエもしつこい。
良くも悪くもアリス的には十分宣伝になったでしょう。
もう次の話題にいきましょうよ。
もう次の話題にいきましょうよ。
279 ：無銘菓さん：04/06/06 11:56 ID:xHgHgPtH
ｱﾘｽのｷｬﾝﾄﾞﾙが中沢の生クリームを使ってるって？
そしたら何でﾓﾝｻﾝとかﾀｶｷﾞのｼｮｰﾄｹｰｷの生クリームの
味と違うんだ？
どう味わっても植物性使っているだろ？
仮に>>257が言っているように本当に中沢のを
使っているとしたらそれｷｬﾝﾄﾞﾙにじゃなくて
他のﾌﾟﾘﾝとかにだろ。
大体ｷｬﾝﾄﾞﾙは、見た目を重視して作っている
わけだから動物性だと見た目黄色くなってくるし
生クリームの扱いが面倒だからな。
それにしても中沢のを卸しているって
どっからの情報だよ
そしたら何でﾓﾝｻﾝとかﾀｶｷﾞのｼｮｰﾄｹｰｷの生クリームの
味と違うんだ？
どう味わっても植物性使っているだろ？
仮に>>257が言っているように本当に中沢のを
使っているとしたらそれｷｬﾝﾄﾞﾙにじゃなくて
他のﾌﾟﾘﾝとかにだろ。
大体ｷｬﾝﾄﾞﾙは、見た目を重視して作っている
わけだから動物性だと見た目黄色くなってくるし
生クリームの扱いが面倒だからな。
それにしても中沢のを卸しているって
どっからの情報だよ
クビ店員ひつけー
アリスの話だけじゃなくて、このスレでこいつの書き込みすぐわかるわ。
半端な通きどりで。
製菓教室でも通ってプロ気取りかよw
アリスの話だけじゃなくて、このスレでこいつの書き込みすぐわかるわ。
半端な通きどりで。
製菓教室でも通ってプロ気取りかよw
半角と全角が微妙に入り混じった279のﾚｽが不快です
次スレからはチェーン店の話題禁止と
テンプレに書いて欲しいと思ってしまう今日この頃。
テンプレに書いて欲しいと思ってしまう今日この頃。
そんなこと書いたって何の抑止力にもならないでしょ。
キモ粘着の巣窟みたいだし。
ケーキ買いにいくとたまにいるオタクっぽい男見るとマジで吐き気する。
キモ粘着の巣窟みたいだし。
ケーキ買いにいくとたまにいるオタクっぽい男見るとマジで吐き気する。
クレアの別冊でスイーツ本が出てますね。
（古い話題だったらすみません、先日 本屋の店頭で見つけたもので…）
あれに載ってる店は、このスレでは最近見ないところが多いですが
（パティスリープラネッツなんて、ほとんどレス見たことないし）
どう思いました？
私は、ラ・ヴィ・ドゥースのバッカスやパティシエ・シマのブリュレは
今でも美味しいと思うので「おっ、定番をおさえてるんだな」って思ったのですが…
（古い話題だったらすみません、先日 本屋の店頭で見つけたもので…）
あれに載ってる店は、このスレでは最近見ないところが多いですが
（パティスリープラネッツなんて、ほとんどレス見たことないし）
どう思いました？
私は、ラ・ヴィ・ドゥースのバッカスやパティシエ・シマのブリュレは
今でも美味しいと思うので「おっ、定番をおさえてるんだな」って思ったのですが…
本の情報も既出だけど、この本に載ってるパティスリーは
もうスイーツ本や雑誌で紹介しつくされてて、
パラパラめくってポイって感じでした。
私もプラネッツ、ラ・ヴィ・ドゥースは好きです。
バッカスはなかなかお目にかかれなかったけど、初めて食べたときは
ウマーでしたね。
もうスイーツ本や雑誌で紹介しつくされてて、
パラパラめくってポイって感じでした。
私もプラネッツ、ラ・ヴィ・ドゥースは好きです。
バッカスはなかなかお目にかかれなかったけど、初めて食べたときは
ウマーでしたね。
286 ：無銘菓さん：04/06/06 17:59 ID:HiGu/u/h
>284
本当に美味しい店はク○アなんかに載らない。
本当に美味しい店はク○アなんかに載らない。
あっそ
GINが書き込み出してからみんなギスギスしはじめたねw
>285
でも全然知らない者にとってはわかりやすかったよ。
ただ値段が高くて買ってない。
でも全然知らない者にとってはわかりやすかったよ。
ただ値段が高くて買ってない。
>291
スイーツ本持ってない人ならいいんじゃない？あの本。
私は東京スイーツという小さい本を愛用してます。
スイーツ本持ってない人ならいいんじゃない？あの本。
私は東京スイーツという小さい本を愛用してます。
294 ：無銘菓さん：04/06/06 22:43 ID:rlZ/f2vJ
スフレというものを食べてみたいのですが、
新宿あたりでテイクアウト出来るケーキ屋さんは、
ありますか?
テレビでたまに見てあつあつのものを
食べるもののようですが、やはりテイクアウトで
売っているお店は、ないでしょうか?
新宿あたりでテイクアウト出来るケーキ屋さんは、
ありますか?
テレビでたまに見てあつあつのものを
食べるもののようですが、やはりテイクアウトで
売っているお店は、ないでしょうか?
スフレは特性上持ち帰るなんて無理ですw
296 ：無銘菓さん：04/06/06 23:23 ID:JNzPzzqi
大泉の住人です。
プラネッツはそこそこ人気ありますよ。私はモンブランとデニッシュ系が好きです。
おだふじと言うケーキ屋も地元の名店で私はここのシュークリームが一番美味しいと思います！
プラネッツはそこそこ人気ありますよ。私はモンブランとデニッシュ系が好きです。
おだふじと言うケーキ屋も地元の名店で私はここのシュークリームが一番美味しいと思います！
>292-293
それは、これですか？
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4398250425/250-1171771-0965019
私はなぁんにも知らないし本も持っていないので、
ためしに買ってみようかな。
それは、これですか？
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4398250425/250-1171771-0965019
私はなぁんにも知らないし本も持っていないので、
ためしに買ってみようかな。
クレア、写真が大きいし、シェフの経歴やインタビューが載ってて良かったよ。
東京スイーツは便利でいいね。
2004年度版も出して欲しい。
並木麻輝子さんのケーキ！ケーキ！東京は情報が古いけれど読み物としてはなかなか。
東京スイーツは便利でいいね。
2004年度版も出して欲しい。
並木麻輝子さんのケーキ！ケーキ！東京は情報が古いけれど読み物としてはなかなか。
> 並木麻輝子さんのケーキ！ケーキ！東京は情報が古いけれど読み物としてはなかなか。
これは、いいですよね。
最新版が欲しいものですが、どー考えても体に悪そうな取材ですよねぇ。
いかに鉄の胃袋でも。
これは、いいですよね。
最新版が欲しいものですが、どー考えても体に悪そうな取材ですよねぇ。
いかに鉄の胃袋でも。
昔、柴田書店の女編集長がテレビで、
取材で700個くらいケーキ食べて終了後即入院した、
とか言ってたよ。
取材で700個くらいケーキ食べて終了後即入院した、
とか言ってたよ。
>>297
その本です。1年半位前の情報なので無くなっているお店も
ありますが、お勧めです。
>>299の方が書いているように、情報を更新した版を
出して欲しいなと思ってます。後は東京以外の関東版とかも
あったら嬉しいなと思うのですが、きっと叶わぬ夢でしょう。
その本です。1年半位前の情報なので無くなっているお店も
ありますが、お勧めです。
>>299の方が書いているように、情報を更新した版を
出して欲しいなと思ってます。後は東京以外の関東版とかも
あったら嬉しいなと思うのですが、きっと叶わぬ夢でしょう。
>294
じゃないけど、ここの住人に問う。
新宿でもなくテイクアウトもできないル・スフレの評価はいかに？
前に広尾店に行ったけど、期待していたものではなかったんだけど。
演出的には面白いんだけどね、あの食べ方。
じゃないけど、ここの住人に問う。
新宿でもなくテイクアウトもできないル・スフレの評価はいかに？
前に広尾店に行ったけど、期待していたものではなかったんだけど。
演出的には面白いんだけどね、あの食べ方。
>296
ん～、「シュークリームの１番」ほど当てにならないのはないなぁ。
シュークリームこそ好みが激しいスイーツだもん。
皮パリパリ系とふわふわ系だけでも別物だし。
個人的には渋谷の駅前の持ち帰り専門店（ホブソンズのある通りの店）が好きで、
待ちあわせの時にパクついたりします。
ん～、「シュークリームの１番」ほど当てにならないのはないなぁ。
シュークリームこそ好みが激しいスイーツだもん。
皮パリパリ系とふわふわ系だけでも別物だし。
個人的には渋谷の駅前の持ち帰り専門店（ホブソンズのある通りの店）が好きで、
待ちあわせの時にパクついたりします。
>297
そうだけど、発行が１～２年前でそんなに新しくないので
買うなら改訂されるの待ってもいいかも。
発行されてからできた店も結構ありますよ。
そういうのは雑誌で情報仕入れて自分で携帯にデータ入れて持ち歩きますね。
そうだけど、発行が１～２年前でそんなに新しくないので
買うなら改訂されるの待ってもいいかも。
発行されてからできた店も結構ありますよ。
そういうのは雑誌で情報仕入れて自分で携帯にデータ入れて持ち歩きますね。
>>304
つか、スフレはどうしたってあーゆーもんだから。
つか、スフレはどうしたってあーゆーもんだから。
この本の中の対談にもまた例によって辻○さんが出てらっしゃる。
>304
テイクアウトできるスフレの方がおかしいと思う。
テイクアウトできるスフレの方がおかしいと思う。
デパ地下のケーキ。
あのケーキの正体は冷凍食品。
冷凍食品(NEWレアチーズケーキ)
要冷凍、冷凍庫(常時-18度以下)で保存してください。
冷蔵庫内(3度~10度)で約3時間かけて解凍してください。
そんなわけで、実は、みなさんは
だいたい製造年月日から 4ヶ月過ぎたケーキを食べているんですよ。
ちなみに僕は2001年 6月27日製造のレアチーズケーキを食べています。
あのケーキの正体は冷凍食品。
冷凍食品(NEWレアチーズケーキ)
要冷凍、冷凍庫(常時-18度以下)で保存してください。
冷蔵庫内(3度~10度)で約3時間かけて解凍してください。
そんなわけで、実は、みなさんは
だいたい製造年月日から 4ヶ月過ぎたケーキを食べているんですよ。
ちなみに僕は2001年 6月27日製造のレアチーズケーキを食べています。
物知りなんですね
313 ：無銘菓さん：04/06/08 21:23 ID:T9AdzKK1
>>311 デパ地下のケーキすべてが？
私みたいな素人に区別できないくらい美味しく冷凍・解凍できるなら
最近の冷凍技術はたいしたものなんですね。
家庭で美味しく解凍できるくらいに技術が進んだら、
買いだめできるからちょっとうれしいかも。
その時は冷凍のまま売って欲しい。
最近の冷凍技術はたいしたものなんですね。
家庭で美味しく解凍できるくらいに技術が進んだら、
買いだめできるからちょっとうれしいかも。
その時は冷凍のまま売って欲しい。
冷凍ﾏﾝｾｰ！（ｗ
316 ：無銘菓さん：04/06/08 23:19 ID:aDPt06C1
もう買わない。
317 ：無銘菓さん：04/06/08 23:48 ID:wZenjFRk
オーボンヴュータンの話題が出ませんが、最近はどうですか？
新作は出てるのでしょうか。
近所ではないのでなかなか行く機会がなくて…
今日はロートンヌのケーキを食べました。
店頭で新作焼き菓子の味見をさせてくれたのですが
さすが焼きたて、んまかったです！
店員さんとケーキの話になってオーボンの名前が出たので、
最近はどうなのかなあと思いまして。
新作は出てるのでしょうか。
近所ではないのでなかなか行く機会がなくて…
今日はロートンヌのケーキを食べました。
店頭で新作焼き菓子の味見をさせてくれたのですが
さすが焼きたて、んまかったです！
店員さんとケーキの話になってオーボンの名前が出たので、
最近はどうなのかなあと思いまして。
＞317
オペラなど雑な仕上げが目についたということよりもやはり接客向上求むわ。
オペラなど雑な仕上げが目についたということよりもやはり接客向上求むわ。
>316
何ガセネタに吊られてんだか・・・
何ガセネタに吊られてんだか・・・
>319
冷凍ネタはあながちガセとも言い切れないでしょう。
このスレでも過去に散々、冷凍の是非を議論されてきましたよね。
デパ地下ブランドのケーキ屋に冷凍モノが多いのは予想がつくし、
名の通ったお店だってアイテム数が多いところは冷凍に頼らざる負えない
のも、それがお店の方針ならば仕方ないと思う。
冷凍ネタはあながちガセとも言い切れないでしょう。
このスレでも過去に散々、冷凍の是非を議論されてきましたよね。
デパ地下ブランドのケーキ屋に冷凍モノが多いのは予想がつくし、
名の通ったお店だってアイテム数が多いところは冷凍に頼らざる負えない
のも、それがお店の方針ならば仕方ないと思う。
某レストランチェーンでバイトしていました。
（デパートなどにはケーキ屋だけテナントで入っている）
レストランは、売れ残りのケーキは冷凍保存して翌日また出したり
していましたね。
某有名和菓子店（デパート内テナントショップ）では、本部から
冷凍されたものが大量に届き、毎日小出ししていました。
解凍日が製造日。
でも、その商品が４ヶ月も前に作られたものとは思えない。
和菓子なので、生クリーム使ってない。
（デパートなどにはケーキ屋だけテナントで入っている）
レストランは、売れ残りのケーキは冷凍保存して翌日また出したり
していましたね。
某有名和菓子店（デパート内テナントショップ）では、本部から
冷凍されたものが大量に届き、毎日小出ししていました。
解凍日が製造日。
でも、その商品が４ヶ月も前に作られたものとは思えない。
和菓子なので、生クリーム使ってない。
ジョトォなんかはデパート内の厨房で作っているから、
冷凍がイヤならそういうとこで買えば？
ま、全部が全部冷凍じゃないけど。
冷凍がイヤならそういうとこで買えば？
ま、全部が全部冷凍じゃないけど。
>322
そういうのいいよね。ガラス張りで見えるとことか。
冷凍じゃなくても、今の時期の栗系なんかは絶対缶詰だろうし。
あんまり神経質にならなくてもいいんじゃない？
そういうのいいよね。ガラス張りで見えるとことか。
冷凍じゃなくても、今の時期の栗系なんかは絶対缶詰だろうし。
あんまり神経質にならなくてもいいんじゃない？
パンの話になっちゃうけれど冷凍のタネをお店で焼いて出してるところもあるよね。
栗以外でもフルーツも缶詰だったりするよ。
国内で流通しているフレッシュより海外の缶詰の方が美味しい場合はね。
トータルの味が良ければいいのよ。
栗以外でもフルーツも缶詰だったりするよ。
国内で流通しているフレッシュより海外の缶詰の方が美味しい場合はね。
トータルの味が良ければいいのよ。
325 ：無銘菓さん：04/06/09 18:57 ID:MHrg6y/t
でも､そう言えば作る工程の一つとしてフリーザーに入れるという事をするパティシェもいらっしゃいますよね。
まぁいずれにしても美味しくいただければいいのかも…
その場で作り立てでも、素材や技術がイマイチで味も？？？ってお店もあるかもしれないし。
>>324 冷凍生地パンは結構多いですよねー。
うたい文句にのせられちゃったり､先入観が強いのは､日本人の特性なのかな？
まぁいずれにしても美味しくいただければいいのかも…
その場で作り立てでも、素材や技術がイマイチで味も？？？ってお店もあるかもしれないし。
>>324 冷凍生地パンは結構多いですよねー。
うたい文句にのせられちゃったり､先入観が強いのは､日本人の特性なのかな？
>324
をいをい、そんなの大手の系列店じゃ当たり前だよ？
（もちろん全商品じゃないけどさ）
をいをい、そんなの大手の系列店じゃ当たり前だよ？
（もちろん全商品じゃないけどさ）
ショックフリーザーってものを知ってまつか？
329 ：無銘菓さん：04/06/09 22:51 ID:3ZR6r26C
プラネッツのケーキいいな。
ロートンヌとかクリオロとかデパートに来るのは、
食べた事あるんだがプラネッツは、見たことない。
でも美味しいというのは、良く聞く。
ロートンヌとかクリオロとかデパートに来るのは、
食べた事あるんだがプラネッツは、見たことない。
でも美味しいというのは、良く聞く。
プラネッツは見た目派手だし楽しいよ。あのお店のロゴも好きだ。
でも味がなんだかパッションパッションしてるのが多くてたまについてけない。
よくﾜｶﾗﾝ例えでｽﾏｿ
でも味がなんだかパッションパッションしてるのが多くてたまについてけない。
よくﾜｶﾗﾝ例えでｽﾏｿ
たしかにふだん美味しいデパチカのケーキ屋でも、クリスマスやらバレンタイン
やらのイベント日に買うと冷凍っぽくていまいちで、ガックリくることあるな。
なるべくそういう日の前後は買わない。当たり前か。
>>329
プラネッツはチョコ関連もかなり水準高いと思ふ。
千川のエコール・クリオロはモンブランがひじょーに好きだ。
やらのイベント日に買うと冷凍っぽくていまいちで、ガックリくることあるな。
なるべくそういう日の前後は買わない。当たり前か。
>>329
プラネッツはチョコ関連もかなり水準高いと思ふ。
千川のエコール・クリオロはモンブランがひじょーに好きだ。
>329
ちょっと前までスイーツフォレストに入ってた。今もかな？
ちょっと前までスイーツフォレストに入ってた。今もかな？
333 ：無銘菓さん：04/06/10 06:03 ID:jIMV6UxI
シュークリームのフードテーマパークがナンジャタウンに出来るって？
334 ：無銘菓さん：04/06/10 08:46 ID:6qx010jc
>>333 らしいねー。
プリン(あまりそそられない)､アイスクリーム(持ちかえりにくい、その場で一度にたくさん食べられない)
は行く気になれなかったけど､シューならちょっと行ってみたいかな。
でも、いいお店(行ってみたいけど行きにくいお店など)が入ってくれるかなぁ？
プリン(あまりそそられない)､アイスクリーム(持ちかえりにくい、その場で一度にたくさん食べられない)
は行く気になれなかったけど､シューならちょっと行ってみたいかな。
でも、いいお店(行ってみたいけど行きにくいお店など)が入ってくれるかなぁ？
ナンジャタウンでやるのってフードテーマパークってより
間借り販売って感じじゃんよ。
アイス博覧会だの何だの。
間借り販売って感じじゃんよ。
アイス博覧会だの何だの。
336 ：無銘菓さん：04/06/10 08:58 ID:ZDL9gWdu
暇な主婦ども
マンコさせろ。
気持ちよくしてやる。
ケーキをおめだずのマンコにぬって
しめらせてからチンポつっこんで
ヌチュンヌチュンいわせたる
マンコさせろ。
気持ちよくしてやる。
ケーキをおめだずのマンコにぬって
しめらせてからチンポつっこんで
ヌチュンヌチュンいわせたる
337 ：無銘菓さん：04/06/10 09:43 ID:jIMV6UxI
＞336 や～れやれ…。sagesageな香具師が久々登場？
あめぇさのティンコはどんな高度な技のデコレートしてもチッコイんだべさ。
けぇれけぇれ!!
おめぇさのティンコ、熱いチョコに漬けてモンキーバナナチョコにして放っちまうぞ！
あめぇさのティンコはどんな高度な技のデコレートしてもチッコイんだべさ。
けぇれけぇれ!!
おめぇさのティンコ、熱いチョコに漬けてモンキーバナナチョコにして放っちまうぞ！
皮がサクサク系のシュークリームで皆さんオススメのお店を紹介してください。
（ショウゾウのはなかなかおいしかったです）
グラマシーのはどうなんでしょうか？
（ショウゾウのはなかなかおいしかったです）
グラマシーのはどうなんでしょうか？
おー私も今シュークリームジプシーなんだよ。むしょうに食べたい。
「シュークリーム」でググると写真がいっぱい載ってるサイトが比較的最初のほうに
ひっかかるから見てみるといいよ。世の中には色んなマニアが居るもんだ。
「シュークリーム」でググると写真がいっぱい載ってるサイトが比較的最初のほうに
ひっかかるから見てみるといいよ。世の中には色んなマニアが居るもんだ。
冷凍ネタ上がってたけど、有名ブランドで冷凍してるところはけっこうあるね。
美味しかったり見た目が綺麗ならいいけど、中にはそうじゃないのもある。
表面にゼリーがはってあるのに冷凍してるから、表面が波打っててみっともないもの
とかあるんだよね。
こんなのに500円も出したくないよ。
個人の考え方の差だと思うけど、名前をしょってるんだから、
こういう子供だましなお粗末なものは出さないで欲しいよ。
一般消費者なめとんのかｺﾞﾙｱ という気持ちになるね。
美味しかったり見た目が綺麗ならいいけど、中にはそうじゃないのもある。
表面にゼリーがはってあるのに冷凍してるから、表面が波打っててみっともないもの
とかあるんだよね。
こんなのに500円も出したくないよ。
個人の考え方の差だと思うけど、名前をしょってるんだから、
こういう子供だましなお粗末なものは出さないで欲しいよ。
一般消費者なめとんのかｺﾞﾙｱ という気持ちになるね。
しかし夏真っ盛りにカスタード物を大々的に行くわけですか。
度胸あるね…
度胸あるね…
たしかに真夏のカスタードは危険な響きだ…
季節柄、出店を渋るシューが有名なお店は結構ありそうだよね。
たとえばア･ポワンあたりはもう絶対ありえなさそう。
（というかただでさえデパートに出店してるのすら見たことない）
蓋を開けてみたら、大手メーカーと地方の変り種系シューばかりだったら
萎え萎え。
季節柄、出店を渋るシューが有名なお店は結構ありそうだよね。
たとえばア･ポワンあたりはもう絶対ありえなさそう。
（というかただでさえデパートに出店してるのすら見たことない）
蓋を開けてみたら、大手メーカーと地方の変り種系シューばかりだったら
萎え萎え。
夏は添加物入れるから大丈夫。
そういう対策もしないで売ってる方が、客の事を考えてない。
そういう対策もしないで売ってる方が、客の事を考えてない。
344 ：無銘菓さん：04/06/10 16:11 ID:HSIaBoKR
ルージュブランシュのロールケーキは最強にうまい。
345 ：無銘菓さん：04/06/10 18:05 ID:Rs183MHh
パステルのプリンは、美味しい。
で、初めてケーキを買ってみた。
ケーキは、びみょーだ。
で、初めてケーキを買ってみた。
ケーキは、びみょーだ。
よくあんなコージーみたいなケーキ買おうと思ったな・・・
347 ：008：04/06/10 21:18 ID:bHOd2gcA
今日、多摩センターのグランクリュに行ってきた。
改装して広くなってた。
久々に食したシュークリームは激うまでした。
改装して広くなってた。
久々に食したシュークリームは激うまでした。
純生食べてみたい
>>348
期待しているところに水をさすようで悪いですが、純生ロールは
評判ほど美味しくないです。
このスレの住人の方なら食べるまでもないかと。。。
グ●ン・クリュは地元なのですが、地域内での評価も低いです。
なぜそれなりにマスコミに取り上げられるのか不思議。
期待しているところに水をさすようで悪いですが、純生ロールは
評判ほど美味しくないです。
このスレの住人の方なら食べるまでもないかと。。。
グ●ン・クリュは地元なのですが、地域内での評価も低いです。
なぜそれなりにマスコミに取り上げられるのか不思議。
350 ：無銘菓さん：04/06/10 22:19 ID:K5D5+oyV
おだふじの大泉シューが美味いと書いた者です。
ここのはクリームが美味いです。多分カスタードと生クリームを合わせてると思うのですが甘すぎないので大きいのに軽く食べれてしまいます。
プラネッツはお店の近くに作業場があって作ったのを運んでくるんですよ。昔は違ったけど…
昔あったバジルの～とか変わった物はたまに(`Д`*)美味いの？って思える物もあります。
基本的に外れはないかもしれません。ちなみにシューはあんまりお薦めしません。
ここのはクリームが美味いです。多分カスタードと生クリームを合わせてると思うのですが甘すぎないので大きいのに軽く食べれてしまいます。
プラネッツはお店の近くに作業場があって作ったのを運んでくるんですよ。昔は違ったけど…
昔あったバジルの～とか変わった物はたまに(`Д`*)美味いの？って思える物もあります。
基本的に外れはないかもしれません。ちなみにシューはあんまりお薦めしません。
私の夢、それは「グラン・クリュの純生ロール（￥800）を一本食いすること」でした。
やっとその夢が叶いました。切らずにそのまま、一本いきました。
緩めにたてられた甘さ控えめシャンティイと卵たっぷりのふわっとながらも、わずかな存在感のあるジェノワーズ生地。
シャンティイもミルキーで風味が柔らかいです。
ほとんど卵のジェノワーズなのですが卵臭さもなく、スウっと口の中で広がります。
ここのロールの材料は卵、小麦粉（特宝笠）、砂糖（＆トレハロース）と極シンプル。
素材の良さと技術力を感じます。
店員さんのオススメ「モンブラン」は和栗（熊本産）使用で香りが強く、ホロホロとしています。
かなりストレートな栗の味わいで、マロンクリームの分量が多い。
中には軽ーいビスキュイとクレームパティシエール、シャンティイが入っています。
マロンクリームがこれだけ多くても重くならず、栗を目いっぱい味わうことができるモンブランはなかなかありません。
イートインができませんが、私は自分で気に入っている紅茶をポットにいれて持っていって、
お店の外にある椅子で買ってすぐに食べました。
ピクニック気分で楽しかったですよ。
駅から遠いですが駐車場完備、敷地もかなり広いです。
店員さんはかなりてきぱきしていて、商品知識も充分で電話での対応もとても親切でした。
とても印象に残ったことがあります。
私がお店から出てきたときに、丁度出てきた石塚シェフが「ありがとうございました」としっかりした声で頭をさげていまいた。
味もさることながら、都内から時間をかけてきた甲斐があったなぁと思いました。
やっとその夢が叶いました。切らずにそのまま、一本いきました。
緩めにたてられた甘さ控えめシャンティイと卵たっぷりのふわっとながらも、わずかな存在感のあるジェノワーズ生地。
シャンティイもミルキーで風味が柔らかいです。
ほとんど卵のジェノワーズなのですが卵臭さもなく、スウっと口の中で広がります。
ここのロールの材料は卵、小麦粉（特宝笠）、砂糖（＆トレハロース）と極シンプル。
素材の良さと技術力を感じます。
店員さんのオススメ「モンブラン」は和栗（熊本産）使用で香りが強く、ホロホロとしています。
かなりストレートな栗の味わいで、マロンクリームの分量が多い。
中には軽ーいビスキュイとクレームパティシエール、シャンティイが入っています。
マロンクリームがこれだけ多くても重くならず、栗を目いっぱい味わうことができるモンブランはなかなかありません。
イートインができませんが、私は自分で気に入っている紅茶をポットにいれて持っていって、
お店の外にある椅子で買ってすぐに食べました。
ピクニック気分で楽しかったですよ。
駅から遠いですが駐車場完備、敷地もかなり広いです。
店員さんはかなりてきぱきしていて、商品知識も充分で電話での対応もとても親切でした。
とても印象に残ったことがあります。
私がお店から出てきたときに、丁度出てきた石塚シェフが「ありがとうございました」としっかりした声で頭をさげていまいた。
味もさることながら、都内から時間をかけてきた甲斐があったなぁと思いました。
352 ：無銘菓さん：04/06/10 22:48 ID:/2teDNws
言われてみれば、デパートや店のケースに入ってるケーキとかって
原材料が解らないから添加物ドッチャリ使ってる危険性高いよな。
パッケージしてあるケーキの方が、ある意味安全で親切という
感じがしないでもない。
原材料が解らないから添加物ドッチャリ使ってる危険性高いよな。
パッケージしてあるケーキの方が、ある意味安全で親切という
感じがしないでもない。
なんかこのスレにネガティブ粘着がいるみたいですけど消えてもらえませんか？
できればこの世から・・・
できればこの世から・・・
>346や>349のことですね。
気軽に甘い物食べたい時のベストと、特別な日に食べたいケーキのベストとか
それぞれ違うんじゃないかなぁ。
自分はちょっと甘い物食べたい時、コージーのカスタードワッフルで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
友達の誕生日やお土産にはエルメやレピキュリアンまで足を伸ばして(ﾟДﾟ)ｳﾏｰｲ
デパ地下の催事でモンサンやテオブロマが来たらここぞと買い込んで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰｧ
・・・といろいろ楽しんでます。
それぞれ違うんじゃないかなぁ。
自分はちょっと甘い物食べたい時、コージーのカスタードワッフルで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
友達の誕生日やお土産にはエルメやレピキュリアンまで足を伸ばして(ﾟДﾟ)ｳﾏｰｲ
デパ地下の催事でモンサンやテオブロマが来たらここぞと買い込んで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰｧ
・・・といろいろ楽しんでます。
トリセツでスイーツ
今朝日でケーキ特集やってますよ
「ミルフィーユ」とか表記してる時点で全然駄目だな＜トリセツ
グランクリュいってみっかと思ってたけど>351みたいな
きもいカキコみて萎えた。やめた。宣伝のつもりが思いっきり逆効果だｗ
きもいカキコみて萎えた。やめた。宣伝のつもりが思いっきり逆効果だｗ
グランクリュは不味くはないですよ。むしろ美味しいと思う。
351の言うとおり店員さんの教育もしっかりしてるし。
でも近所では349の書いているように、あまり支持者がいないんだよね…
近くに地味ながら良店があって、そちらのほうが愛されていた感じです。
純生については、お店が出来た当初から比べるとクリームの量が
減っていったので、昔のを知っている人には不満が多いみたい。
初めて食べる人には十分美味しいと思います。
351の言うとおり店員さんの教育もしっかりしてるし。
でも近所では349の書いているように、あまり支持者がいないんだよね…
近くに地味ながら良店があって、そちらのほうが愛されていた感じです。
純生については、お店が出来た当初から比べるとクリームの量が
減っていったので、昔のを知っている人には不満が多いみたい。
初めて食べる人には十分美味しいと思います。
>360
ていうか、ここはそんなレベルで話してはいないのです。
あそこを美味しいというような人は、ここで挙げられているレベルの高いお店を
食べ比べているような人ではないだけ。
ここは不味くはない店や初めて食べる人には十分美味しい程度の店を
紹介しあうスレではありません。スレタイをよく読んで。
地元住民として恥ずかしいので、これ以上恥の上塗りは遠慮してもらいたい。
地元ですらケーキ好きの人は、あえてここには見切りつけて、
アポワン、グーデサンク、プリムヴェール、ル・ププラン、フジウ、
５月に閉店したエーデルワイス（＝近くの地味な良店）に行ってましたよ。
ていうか、ここはそんなレベルで話してはいないのです。
あそこを美味しいというような人は、ここで挙げられているレベルの高いお店を
食べ比べているような人ではないだけ。
ここは不味くはない店や初めて食べる人には十分美味しい程度の店を
紹介しあうスレではありません。スレタイをよく読んで。
地元住民として恥ずかしいので、これ以上恥の上塗りは遠慮してもらいたい。
地元ですらケーキ好きの人は、あえてここには見切りつけて、
アポワン、グーデサンク、プリムヴェール、ル・ププラン、フジウ、
５月に閉店したエーデルワイス（＝近くの地味な良店）に行ってましたよ。
フジウって言ってますよ？
>355
なんでレピキュリなん？焼き菓子って意味？
>356
ぶっちゃけあのプリフィクス（←ﾜﾛﾀ）コースでいくらよ？
>358
じゃぁなんて表記すんのよ？
なんでレピキュリなん？焼き菓子って意味？
>356
ぶっちゃけあのプリフィクス（←ﾜﾛﾀ）コースでいくらよ？
>358
じゃぁなんて表記すんのよ？
レピキュリアンは焼き菓子専門じゃないんですが。
365 ：無銘菓さん：04/06/11 09:48 ID:1QANntp+
専業主婦って無能メイドだよね
>364
んなこたぁ言われなくても分かってる。いちいちウザイね。
店舗スペースが生菓子以外の方が多い（か同等）から言ってんの。
誕生日だのお土産には生菓子じゃない方が向いてる場合あんでしょ。
特に遠くに持っていく時とか。
んなこたぁ言われなくても分かってる。いちいちウザイね。
店舗スペースが生菓子以外の方が多い（か同等）から言ってんの。
誕生日だのお土産には生菓子じゃない方が向いてる場合あんでしょ。
特に遠くに持っていく時とか。
367 ：無銘菓さん：04/06/11 15:41 ID:t6Sxfeia
>>359-361 360ってただのコピペじゃないの？東京グ○メの。
ところでケーキに詳しい皆さん！ケーキの為にここまで行っちゃったという経験はありますか？
どうしてもあそこのあのケーキが食べたくて､わざわざ遠くやいつも行かない場所まで行っちゃったとか。
ところでケーキに詳しい皆さん！ケーキの為にここまで行っちゃったという経験はありますか？
どうしてもあそこのあのケーキが食べたくて､わざわざ遠くやいつも行かない場所まで行っちゃったとか。
368 ：無銘菓さん：04/06/11 15:44 ID:pLy27mzB
昨日トリセツでスイーツ特集みたいなのを
やっていてイナムラショウゾウとか色々
出てたなぁ。
カノビアーノ ドルチェ出てたけど美味そうだった。
ケーキ屋とは、ちょっと違うからここでは、
話題になってないけどカノビアーノは、どうだろう?
やっていてイナムラショウゾウとか色々
出てたなぁ。
カノビアーノ ドルチェ出てたけど美味そうだった。
ケーキ屋とは、ちょっと違うからここでは、
話題になってないけどカノビアーノは、どうだろう?
>368
どうだろう？じゃなくて藻前が人柱になって報告しれ。
どうだろう？じゃなくて藻前が人柱になって報告しれ。
370 ：無銘菓さん：04/06/11 18:05 ID:yfXI7ILf
いいじゃんかよ。
グランクリュが美味いっていう奴多いんだからさ。
と、俺は、食べた事ないからわからんが。
ア・ポアンとレピキュリアンは、確かに美味かったな。
ただ、フジウは、不味かったぞ。
スポンジがボソボソしてた。
グランクリュが美味いっていう奴多いんだからさ。
と、俺は、食べた事ないからわからんが。
ア・ポアンとレピキュリアンは、確かに美味かったな。
ただ、フジウは、不味かったぞ。
スポンジがボソボソしてた。
食感や組み合わせとして意図的にスポンジを荒く仕上げているケーキがあることも学習しろよ
>371
結果的にその意図が的外れな場合も多々あるよ。
要は食べて美味いかどうかだけ
結果的にその意図が的外れな場合も多々あるよ。
要は食べて美味いかどうかだけ
>370
フジウではスポンジ系はバサバサなのでスルー。
これ多摩板の常識。聞いてくれれば教えたのに。
そのかわりバスクとかは超うまいよ。
グランクリ○がおいしかったのは昔の話ね。
ちなみに地元住民です。
フジウではスポンジ系はバサバサなのでスルー。
これ多摩板の常識。聞いてくれれば教えたのに。
そのかわりバスクとかは超うまいよ。
グランクリ○がおいしかったのは昔の話ね。
ちなみに地元住民です。
>370
上質のスポンジが良ければグーデのロールケーキ食ってみそ。
ふわふわビスキュイではなく、
しっとりスフレシート+生クリームでかなりウマいぞ。
ここは頑張りすぎて外してるのもあるけど、
ロールならどこへ出しても恥ずかしくないほど高レベル。
上質のスポンジが良ければグーデのロールケーキ食ってみそ。
ふわふわビスキュイではなく、
しっとりスフレシート+生クリームでかなりウマいぞ。
ここは頑張りすぎて外してるのもあるけど、
ロールならどこへ出しても恥ずかしくないほど高レベル。
たしかに名店といわれてる店でも穴はあるよね。
たまたまその人にとっての初めてがそれだと、美味しいお店もダメに思える。
運とか縁だけで片付けるのは簡単だけど、せっかくこういうスレがあるのだから、
「○○に行こうと思うんだけど、ここでのおすすめは？」
みたいに聞いてくれればいいのに。もちろん自分の好みも書き添えて。
あそこの店はＡはいいけどＢはちょっと・・・・、みたいな微妙な情報が
交換できると思うよ。
たまたまその人にとっての初めてがそれだと、美味しいお店もダメに思える。
運とか縁だけで片付けるのは簡単だけど、せっかくこういうスレがあるのだから、
「○○に行こうと思うんだけど、ここでのおすすめは？」
みたいに聞いてくれればいいのに。もちろん自分の好みも書き添えて。
あそこの店はＡはいいけどＢはちょっと・・・・、みたいな微妙な情報が
交換できると思うよ。
376 ：無銘菓さん：04/06/11 22:52 ID:eFIwD2tZ
378 ：無銘菓さん：04/06/12 00:05 ID:9zdMocnj
380 ：sage：04/06/12 00:17 ID:zT/P7y0R
帰省の土産に美味しい焼き菓子を、と思っています。
クッキーなどのサクサクしたものより、フィナンシェなどの
しっとりしたものが喜ばれる家庭です。
イルプルとア・ポワンが今のところ候補にあがっているのですが、
焼き菓子の評判がいいのはどちらのお店でしょうか？
どちらも好きな店なのですが生ケーキしか食べたことがなくて…。
どなたか焼き菓子についての情報お願いします。
クッキーなどのサクサクしたものより、フィナンシェなどの
しっとりしたものが喜ばれる家庭です。
イルプルとア・ポワンが今のところ候補にあがっているのですが、
焼き菓子の評判がいいのはどちらのお店でしょうか？
どちらも好きな店なのですが生ケーキしか食べたことがなくて…。
どなたか焼き菓子についての情報お願いします。
>>380
どっちもたいした事ない。
どっちもたいした事ない。
>>380
ア・ポワンのファンな私ですが、帰省のお土産ということであれば
イル・プルを推します。
ア･ポワンはしっとりさを求めるあまりか、焼きが甘いようにすら感じます
（特にマドレーヌ）。
ただでさえ賞味期限が短いのに、これからの季節のお土産には
向かないのではないでしょうか。
ア・ポワンのファンな私ですが、帰省のお土産ということであれば
イル・プルを推します。
ア･ポワンはしっとりさを求めるあまりか、焼きが甘いようにすら感じます
（特にマドレーヌ）。
ただでさえ賞味期限が短いのに、これからの季節のお土産には
向かないのではないでしょうか。
しっとりが良いならア・ポワンを推すけど、ちと遠いかな？
386 ：sage：04/06/12 01:39 ID:vkgI1Nja
店が離れているので、食べ比べる時間が作れず横着してしまいました。
変な質問ですみませんでした。
両親の嗜好にはア・ポワンの方が合いそうです。
賞味期限の件は少し気になりますが、東京のお菓子は
珍しいらしくいつもあっという間になくなってしまうので、
あまり問題ないと思います。
情報くださった方々、本当にありがとうございました。
変な質問ですみませんでした。
両親の嗜好にはア・ポワンの方が合いそうです。
賞味期限の件は少し気になりますが、東京のお菓子は
珍しいらしくいつもあっという間になくなってしまうので、
あまり問題ないと思います。
情報くださった方々、本当にありがとうございました。
また名前のところにsageを入れちゃいました。
すみませんでした。逝きます。
すみませんでした。逝きます。
>>383
結局お前のレスが無駄だったな。（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
結局お前のレスが無駄だったな。（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
>386
思いっきりスレ違いなんですけど、、、
せっかくア・ポワンまで足を運ぶのなら、
近所のみツ橋の甘露納豆も是非おためしを～！
数百円で上品な味を堪能できますよ。（日曜休）
宣伝みたいでごめんなさい逝ってきますＯＴＬ。。。
思いっきりスレ違いなんですけど、、、
せっかくア・ポワンまで足を運ぶのなら、
近所のみツ橋の甘露納豆も是非おためしを～！
数百円で上品な味を堪能できますよ。（日曜休）
宣伝みたいでごめんなさい逝ってきますＯＴＬ。。。
>382
をい、スレの流れを乱すな。
>375→>377の話を受けて>380が質問してんだろうが。
知らなきゃ黙ってろ！
ヲマエみたいのがいるから・・・
をい、スレの流れを乱すな。
>375→>377の話を受けて>380が質問してんだろうが。
知らなきゃ黙ってろ！
ヲマエみたいのがいるから・・・
391 ：367：04/06/12 08:57 ID:tMmZ+/x+
もしよろしければ､>>367に書いた､皆さんの｢足を運んだケーキ屋さん｣のお話お聞かせ下さい！
>>368 カノビアーノ･ドルチェ(カノビアーノ経営のドルチェ専門店ですよね)って
銀座にあるんでしたっけ？
カノビアーノ(代官山)で夕飯食べた事はあるのですが…。
>>368 カノビアーノ･ドルチェ(カノビアーノ経営のドルチェ専門店ですよね)って
銀座にあるんでしたっけ？
カノビアーノ(代官山)で夕飯食べた事はあるのですが…。
>>386
手元にアポワンの焼き菓子の包みがあったので賞味期限を確認してみました。
3日以内と書いてありますが、冷蔵庫で保存すれば一週間弱はいけそうな予感。
日の当たるところや車の中に置きっぱなしにしなければ、大丈夫じゃないかな…
>>391
ケーキがお目当てで足を運んだ最長距離は横浜→神戸。
想像がつくと思いますが、当時はまだ神戸にあったイデミが目的でした。
在来線で行った最長距離は横浜→八王子だと思います。
手元にアポワンの焼き菓子の包みがあったので賞味期限を確認してみました。
3日以内と書いてありますが、冷蔵庫で保存すれば一週間弱はいけそうな予感。
日の当たるところや車の中に置きっぱなしにしなければ、大丈夫じゃないかな…
>>391
ケーキがお目当てで足を運んだ最長距離は横浜→神戸。
想像がつくと思いますが、当時はまだ神戸にあったイデミが目的でした。
在来線で行った最長距離は横浜→八王子だと思います。
>394
味はともかく、名前がね、パチシエ（ﾌﾟ）・・・取ってくれて良かった。
味はともかく、名前がね、パチシエ（ﾌﾟ）・・・取ってくれて良かった。
396 ：無銘菓さん：04/06/13 20:08 ID:aKTqo367
>>393 書いてくださってありがとう！神戸までなんてすごいですね！
私も >>394さんと同じ事がちょっと気になります。
他にも､すごく遠くではなくても､例え数駅先のお店でもいいんですが
｢ケーキを買う為にあそこへ出かけた！｣とか｢無性にあのお店のケーキが食べたくなって､行ってしまった！｣
って言うかたいらっしゃるでしょうか？(別に伺って悪用するってわけじゃないです)
私も >>394さんと同じ事がちょっと気になります。
他にも､すごく遠くではなくても､例え数駅先のお店でもいいんですが
｢ケーキを買う為にあそこへ出かけた！｣とか｢無性にあのお店のケーキが食べたくなって､行ってしまった！｣
って言うかたいらっしゃるでしょうか？(別に伺って悪用するってわけじゃないです)
397 ：無銘菓さん：04/06/13 20:19 ID:5LVe8QVd
ん?上の方にア ポアンネタ出ているのか?
でも人大杉で見れないからなんかかぶってたらごめん。
今日久しぶりにア ポアンに行った。
新作が結構あった。
夏場は、シュークリームは、やらないと聞いて
いたが、シュークリームもちゃんとあった。
もちろん購入。
そして新作もいくつか購入。
新作か夏場限定かわからないが
メロンのショートケーキがありこれが
美味いのなんのって。
ほんとすごーいうまーだから行く人は、
是非買って食べてみて。
あそこは、はずれがなく良い。
でも人大杉で見れないからなんかかぶってたらごめん。
今日久しぶりにア ポアンに行った。
新作が結構あった。
夏場は、シュークリームは、やらないと聞いて
いたが、シュークリームもちゃんとあった。
もちろん購入。
そして新作もいくつか購入。
新作か夏場限定かわからないが
メロンのショートケーキがありこれが
美味いのなんのって。
ほんとすごーいうまーだから行く人は、
是非買って食べてみて。
あそこは、はずれがなく良い。
例の並木本が届いた。
色々、くいたくなって悶絶。
あー、東京の東側って不毛。
近くに、キハチのアトリエはあるのだけれど。。。
色々、くいたくなって悶絶。
あー、東京の東側って不毛。
近くに、キハチのアトリエはあるのだけれど。。。
>東京の東側って不毛
言えてる（ｗ
言えてる（ｗ
東京の東側はパイパン
東京の西側ってマスコミが取り上げやすいからじゃない。
あと、マスコミに釣られやすいし。
あと、マスコミに釣られやすいし。
402 ：無銘菓さん：04/06/14 08:18 ID:RPo60BRa
イデミｻﾝとかあるじゃないですか！ >東京の東側
403 ：無銘菓さん：04/06/14 08:50 ID:93fKF4ep
極東のバラｗと称されるトロンコーニが駒込に・・
>402
オマエはどこのイナカモンだ？
イデミは東には入らねぇんだよ。銀座（はずれだが）なんだから
中央エリアだろうが。
うちらが言ってる東ってのは葛飾区とかほんとに東の方だ。
オマエはどこのイナカモンだ？
イデミは東には入らねぇんだよ。銀座（はずれだが）なんだから
中央エリアだろうが。
うちらが言ってる東ってのは葛飾区とかほんとに東の方だ。
ウエストはここでは極上というより中の上？ぐらいかもだけど、
新作ゴルゴンゾーラのシュークリームが気になってる・・・。
これ食べた人いる？いなければ
私がちょっくら逝って人柱レポして来ようかな？
新作ゴルゴンゾーラのシュークリームが気になってる・・・。
これ食べた人いる？いなければ
私がちょっくら逝って人柱レポして来ようかな？
イナムラくらいか？＞東側
408 ：無銘菓さん：04/06/14 21:43 ID:tSRvaZBj
東側（笑）でお勧めなら、
菓子工房 まある（千駄木）
コンディトライ サブロン（東日暮里）
かな。
特にサブロンは、都内でも相当美味しい部類だと思います。
ショコラティエの修業もしたみたいです。
とりあえずわざわざ行く価値はあると思う。
イナムラから遠くもないんで、買えなかったら寄ってみてもいいかも。
ただ店主の努力の方向が違う気がする…。
もっとのデザインの大切さとか高級感を出す方法を誰かアドバイスしてあげて…。
菓子工房 まある（千駄木）
コンディトライ サブロン（東日暮里）
かな。
特にサブロンは、都内でも相当美味しい部類だと思います。
ショコラティエの修業もしたみたいです。
とりあえずわざわざ行く価値はあると思う。
イナムラから遠くもないんで、買えなかったら寄ってみてもいいかも。
ただ店主の努力の方向が違う気がする…。
もっとのデザインの大切さとか高級感を出す方法を誰かアドバイスしてあげて…。
じゃあだめじゃん。
味は良いってことでしょ。
美味しいケーキ屋さんのスレなんだからアリ。
さっそく行ってみるよ。
美味しいケーキ屋さんのスレなんだからアリ。
さっそく行ってみるよ。
＞＞408=410
店員宣伝ウザ。
店員宣伝ウザ。
全然知らなかったけど、調べたらどうもひょっとすると・・・って感じの店だね。
でもぐぐってもほとんど情報が無いw
村山なおみのコメント
http://www.asku.com/sweets/campaign/cam_pr.html
グーグルでもたったこれだけw
http://www.google.co.jp/search?q=%89%A2%95%97%89%D9%8Eq%83T%83u%83%8D%83%93&hl=ja&ie=SJIS&oe=SJIS
くらい？評判いいっぽい。
本に取り上げられてなくてもこんな店もあるんだねぇ。
あと>>408
店名は「欧風菓子サブロン」みたいよ。
コンデイトライだと引っ掛からなくて苦労したw
まあるは吉本ばななが好きだって書いてたのを読んだことある。
でもぐぐってもほとんど情報が無いw
村山なおみのコメント
http://www.asku.com/sweets/campaign/cam_pr.html
グーグルでもたったこれだけw
http://www.google.co.jp/search?q=%89%A2%95%97%89%D9%8Eq%83T%83u%83%8D%83%93&hl=ja&ie=SJIS&oe=SJIS
くらい？評判いいっぽい。
本に取り上げられてなくてもこんな店もあるんだねぇ。
あと>>408
店名は「欧風菓子サブロン」みたいよ。
コンデイトライだと引っ掛からなくて苦労したw
まあるは吉本ばななが好きだって書いてたのを読んだことある。
415 ：無銘菓さん：04/06/15 15:07 ID:+dJ7BwXU
今まで一度も出た事の無い店の話題が出る。
急に賞賛のｶｷｺがつづく。
不思議ﾃﾞｽねえ。美味しいなら今までにｶｷｺがあるんじゃない？
宣伝ﾊﾞﾚﾊﾞﾚじゃん。
こういう事する店には絶対行きたくない。
急に賞賛のｶｷｺがつづく。
不思議ﾃﾞｽねえ。美味しいなら今までにｶｷｺがあるんじゃない？
宣伝ﾊﾞﾚﾊﾞﾚじゃん。
こういう事する店には絶対行きたくない。
見てきた。ベルギー菓子だって。
サブロン（ケーキの名前）に使われてるクリームって
フランス菓子でいうところのクレーム・オ・ブールみたいなものかな？
とすると結構マニアックというか本格的というか。。。
でも遠くて逝けないよＯＴＬ
サブロン（ケーキの名前）に使われてるクリームって
フランス菓子でいうところのクレーム・オ・ブールみたいなものかな？
とすると結構マニアックというか本格的というか。。。
でも遠くて逝けないよＯＴＬ
>>414
既知の情報より未知の情報に食い付くのは当たり前。みんな飢えてるんだよ。
だいたい、レス読んだら賞賛のｶｷｺなんて紹介した>>408だけじゃん。
他の誰も食べたなんて言ってないのに。
>>416
ベルギー菓子はあまり食べたことないなぁ。
ドイツ菓子やウィーン菓子に近いのかな。
フランス菓子のような華やかさはなく、重くて濃い味のイメージがあるけれど、どうだろうね。
既知の情報より未知の情報に食い付くのは当たり前。みんな飢えてるんだよ。
だいたい、レス読んだら賞賛のｶｷｺなんて紹介した>>408だけじゃん。
他の誰も食べたなんて言ってないのに。
>>416
ベルギー菓子はあまり食べたことないなぁ。
ドイツ菓子やウィーン菓子に近いのかな。
フランス菓子のような華やかさはなく、重くて濃い味のイメージがあるけれど、どうだろうね。
ぶっちゃけ宣伝ですが何か？
>417
うだうだ言ってねぇでてめぇが人柱になれ
うだうだ言ってねぇでてめぇが人柱になれ
逆ギレ乙
出てるかどうかわからないのだが、個人的にユリス好き。
変わったものが多いので、そこらへんは正統派好きにはおすすめできないけど・・
あ、でもクレームブリュレは普通のだったけどおいしかった。
変わったものが多いので、そこらへんは正統派好きにはおすすめできないけど・・
あ、でもクレームブリュレは普通のだったけどおいしかった。
↑梅干し系チョコケーキなかったっけ？
前ｽﾚで青葉台ｱﾝｼﾞｭについて質問したものです。
（現在伊勢丹に出店中）食した感想を書いておきます。
定番の苺ｼｮｰﾄはｸﾘｰﾑは甘さ控えめでスポンジも普通。
やたら大きいので食べ終わるとｸﾘｰﾑ多すぎの為胸焼けがした。
ｱﾝｼﾞｭとやらのﾊﾞﾊﾞﾛｱはｲﾝﾊﾟｸﾄが全くない。
最後まで食べ切ったが、感想すらでない状態。
店名をつけているところを見るとこれが売りなんだろうけどな。
多分２度と買わないと思います。
（現在伊勢丹に出店中）食した感想を書いておきます。
定番の苺ｼｮｰﾄはｸﾘｰﾑは甘さ控えめでスポンジも普通。
やたら大きいので食べ終わるとｸﾘｰﾑ多すぎの為胸焼けがした。
ｱﾝｼﾞｭとやらのﾊﾞﾊﾞﾛｱはｲﾝﾊﾟｸﾄが全くない。
最後まで食べ切ったが、感想すらでない状態。
店名をつけているところを見るとこれが売りなんだろうけどな。
多分２度と買わないと思います。
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧＾∀＾≦/＜先生！不二家ホームパイのダイジェスティブ、香ばしくて(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
＿彡 / ﾐ ＼ただ全粒粉５％って多いのか、少ないのかよくわかりません！
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ■■■ ＼
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≧＾∀＾≦/＜先生！不二家ホームパイのダイジェスティブ、香ばしくて(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
＿彡 / ﾐ ＼ただ全粒粉５％って多いのか、少ないのかよくわかりません！
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425 ：無銘菓さん：04/06/16 09:20 ID:yi2VfYXY
うん、新宿伊勢丹のマ・パティスリーは写真の撮り方が
上手い事もあって見に行くんだけど、現物見ると買う気
うせる事が多い。ので、余程じゃないと買わない。
上手い事もあって見に行くんだけど、現物見ると買う気
うせる事が多い。ので、余程じゃないと買わない。
423さん
前に答えた者ですが、だからわざわざ食べるもんじゃないって言ったでしょ。
食べてみたかったのはわかるけど。
新宿のデパ地下なら他においしい物いっぱいあるじゃん。
前に答えた者ですが、だからわざわざ食べるもんじゃないって言ったでしょ。
食べてみたかったのはわかるけど。
新宿のデパ地下なら他においしい物いっぱいあるじゃん。
>>426
その折はお世話になりありがとうございました～。
ここを見ているとその他各店でも賛否があるし、たまたま青葉台に
行く用事もあったので、試しに買ってみたんですよ。
しかし、本当におっしゃる通りでした。腹がたつほど不味い訳じゃいけど
同じ420円を費やすなら他にあるだろ！が学習できた感じですかね。
その折はお世話になりありがとうございました～。
ここを見ているとその他各店でも賛否があるし、たまたま青葉台に
行く用事もあったので、試しに買ってみたんですよ。
しかし、本当におっしゃる通りでした。腹がたつほど不味い訳じゃいけど
同じ420円を費やすなら他にあるだろ！が学習できた感じですかね。
あそこのお店の本当の売りは、
田中さんのノーベル賞のレセプションの時のお土産使われたｶﾞレットだよ。
美味しいと評判なのは、「キリマンジャロ」。
私は「ミロワールショコラ」を食べたけど、
それは普通だったかなあ。
ショートはたしかにデカイし外見だけだよね。
だけど、あれは一日６０個以上出るんだよ。＞デパ地下
あそこのお店は、せこいから嫌い。
（ここからさきは、スレ違いだから書かないけど）
田中さんのノーベル賞のレセプションの時のお土産使われたｶﾞレットだよ。
美味しいと評判なのは、「キリマンジャロ」。
私は「ミロワールショコラ」を食べたけど、
それは普通だったかなあ。
ショートはたしかにデカイし外見だけだよね。
だけど、あれは一日６０個以上出るんだよ。＞デパ地下
あそこのお店は、せこいから嫌い。
（ここからさきは、スレ違いだから書かないけど）
429 ：無銘菓さん：04/06/17 06:59 ID:QRNfPnEX
430 ：玉の住人：04/06/17 15:13 ID:sfZC9CtZ
グランクリュの純生は美味いと思うけどなあ。
買ってすぐ食わないとダメだけどねえ。時間が経つと「ただのロールケーキ」
になってしまう
フジウはスポンジはダメだけど、バスクとか焼き菓子系は抜群だね
リリエンベルグは個人的にはイマイチかなあ・・
噂のモンブランを食したこと無いんだけど、それ以外の定番モノは
「まあまあ」って感じ。でもシュークリームは好き。
焼き菓子系はフジウの方が好み
ア・ポワンは行ったこと無い。車止めるとこ無さそうだし
シュークリーム食ってみたいけど
買ってすぐ食わないとダメだけどねえ。時間が経つと「ただのロールケーキ」
になってしまう
フジウはスポンジはダメだけど、バスクとか焼き菓子系は抜群だね
リリエンベルグは個人的にはイマイチかなあ・・
噂のモンブランを食したこと無いんだけど、それ以外の定番モノは
「まあまあ」って感じ。でもシュークリームは好き。
焼き菓子系はフジウの方が好み
ア・ポワンは行ったこと無い。車止めるとこ無さそうだし
シュークリーム食ってみたいけど
431 ：無銘菓さん：04/06/17 18:17 ID:R10Zk7Pd
432 ：無銘菓さん：04/06/17 18:18 ID:R10Zk7Pd
↑ 訂正 >>430あてです。
>>408
サブロン行ってきたよ。
浅草方面在住の自分には日暮里からの地図は分かりにくすぎた。
鶯谷から行くのが良いんじゃないだろうか。
別にデザインはそんなに悪いとは思わなかったよ。
それよりも、あまりベルギー菓子を強調している訳じゃないんだな。
もっと独自の色を出してもいいのに。
で、味はというとなかなかヒットだった。
ムースを含めどの菓子も味が濃く、食感がしっかりしている。
今回の白眉はヘーゼルナッツのケーキ。
二種類の生地とクリーム、ナッツのバランスがよく美味しかった。
残念だったのはサブロンを食べられなかったこと。
イナムラとは毛色の違うケーキ屋が選択肢に増えて素直に嬉しい。
サブロン行ってきたよ。
浅草方面在住の自分には日暮里からの地図は分かりにくすぎた。
鶯谷から行くのが良いんじゃないだろうか。
別にデザインはそんなに悪いとは思わなかったよ。
それよりも、あまりベルギー菓子を強調している訳じゃないんだな。
もっと独自の色を出してもいいのに。
で、味はというとなかなかヒットだった。
ムースを含めどの菓子も味が濃く、食感がしっかりしている。
今回の白眉はヘーゼルナッツのケーキ。
二種類の生地とクリーム、ナッツのバランスがよく美味しかった。
残念だったのはサブロンを食べられなかったこと。
イナムラとは毛色の違うケーキ屋が選択肢に増えて素直に嬉しい。
ｺｺまでﾐｴﾐｴの宣伝だと逆効果だと思われ
このｽﾚの住人の行ってはいけないお店NO1はｱﾘｽを抑えてｻﾌﾞﾛﾝがﾗﾝｸｲﾝ!
このｽﾚの住人の行ってはいけないお店NO1はｱﾘｽを抑えてｻﾌﾞﾛﾝがﾗﾝｸｲﾝ!
パティシエ選手権放送中
平井のは喰いたくない。全てが雑でお菓子への愛が感じられない。
エッフェル塔のシェフが優勝か？
平井のは喰いたくない。全てが雑でお菓子への愛が感じられない。
エッフェル塔のシェフが優勝か？
>434
だから宣伝なんだけど文句あんの？
だから宣伝なんだけど文句あんの？
ん～、やっぱしサグラダファミリアかも＞優勝
>>434
別に行かなきゃいいよ。
気が進まないなら止めといた方がいい。
都内にはいくらでも美味しいお菓子屋さんはあるからね。
あと、このｽﾚの住人なんて皆の総意みたいな表現はどうかと思うなぁ。
味方が欲しいのかい？
別に行かなきゃいいよ。
気が進まないなら止めといた方がいい。
都内にはいくらでも美味しいお菓子屋さんはあるからね。
あと、このｽﾚの住人なんて皆の総意みたいな表現はどうかと思うなぁ。
味方が欲しいのかい？
>>434
食った事もないくせに何がわかるんだよエラそーに
食った事もないくせに何がわかるんだよエラそーに
441 ：無銘菓さん：04/06/17 21:28 ID:JrIb+qZO
パティシエ選手権、橘田さんのマジパン細工可愛かったな。
大抵の人のはヨーロッパ的すぎて人形としての見た目今一なんだ。
大抵の人のはヨーロッパ的すぎて人形としての見た目今一なんだ。
>>434
まぁ、そんな言い方しなくても・・。
自分も何故か急に出てきたサブロンマンセーカキコは「？」だったけど、
香ばしい書き込みの投稿時間や文体を見て「店長明日の仕込み終わったんですね？」
ってなまぬるくヲチしてますよ（w
自演と喧嘩は2ちゃんの花ですし（ｗ
まぁ、そんな言い方しなくても・・。
自分も何故か急に出てきたサブロンマンセーカキコは「？」だったけど、
香ばしい書き込みの投稿時間や文体を見て「店長明日の仕込み終わったんですね？」
ってなまぬるくヲチしてますよ（w
自演と喧嘩は2ちゃんの花ですし（ｗ
>>444
エルメは開店前から鳴り物入りだったし、オープン前後には雑誌にも頻繁に載っていたのでわかるけれども、今回みたいに、急に素性の知れないし評判にもなっていないような町場のケーキ屋の事が頻繁に書き込まれ始めたのは違う気がするけどなあ。
私は>>442じゃないけどちょっと不自然に見えるよ。
エルメは開店前から鳴り物入りだったし、オープン前後には雑誌にも頻繁に載っていたのでわかるけれども、今回みたいに、急に素性の知れないし評判にもなっていないような町場のケーキ屋の事が頻繁に書き込まれ始めたのは違う気がするけどなあ。
私は>>442じゃないけどちょっと不自然に見えるよ。
ケーキ屋に隠れた名店はありえない
旨けりゃ評判になる
話の流れをぶった切ったらすみません。
今日、○津の○ートンヌに初めて行きました。
ケーキを4つ購入し、20分後箱を開けるとモンブランもまりえも
クリームが崩れて原型をとどめてない。。。
確かに多少電車は揺れたけど、慎重に持って帰ってきたのに、
と思いよく見ると
保 冷 剤 が な い
この季節生ケーキの持ち帰りに保冷剤を入れ忘れるなんて！
ここでの評判は概ね良かったので期待してましたが、
もう行く気がしないです。
まさか言わなきゃ保冷剤入れてくれない店だなんてことないですよね…？
今日、○津の○ートンヌに初めて行きました。
ケーキを4つ購入し、20分後箱を開けるとモンブランもまりえも
クリームが崩れて原型をとどめてない。。。
確かに多少電車は揺れたけど、慎重に持って帰ってきたのに、
と思いよく見ると
保 冷 剤 が な い
この季節生ケーキの持ち帰りに保冷剤を入れ忘れるなんて！
ここでの評判は概ね良かったので期待してましたが、
もう行く気がしないです。
まさか言わなきゃ保冷剤入れてくれない店だなんてことないですよね…？
>>445
だからね、書いたご本人も
ぶっちゃけ「宣伝」とちゃんと書いてあるじゃないさ。ある意味立派じゃないかい？
正直私は宣伝のｶｷｺなんて多数あると思ってるよ。でも食いつく気は無いぞ。
あなたにとって「宣伝」が目障りでもｽﾙｰしなくちゃね。
だからね、書いたご本人も
ぶっちゃけ「宣伝」とちゃんと書いてあるじゃないさ。ある意味立派じゃないかい？
正直私は宣伝のｶｷｺなんて多数あると思ってるよ。でも食いつく気は無いぞ。
あなたにとって「宣伝」が目障りでもｽﾙｰしなくちゃね。
漏れは自演じゃないぞｗ
まぁ、宣伝を肯定しちゃった時点でどうでもいいけどさ。
ちなみに上野・浅草方面にはあまり良いお菓子屋さんがない。
いや、今回みたいに情報がないだけかもしれんが。
イナムラが出来て誇らしく思ったもんだ。
まぁ、宣伝を肯定しちゃった時点でどうでもいいけどさ。
ちなみに上野・浅草方面にはあまり良いお菓子屋さんがない。
いや、今回みたいに情報がないだけかもしれんが。
イナムラが出来て誇らしく思ったもんだ。
宣伝なら「サブロンと申しますが、是非いらしてください。当店の今のおすすめは～です！」
みたいに書けば、みんな好感持つと思うよ。
それをいかにも善意の第三者みたいな振りをして「なかなかヒット」なんて
汚いやり口で宣伝しようとするから叩かれてるんじゃん。
みたいに書けば、みんな好感持つと思うよ。
それをいかにも善意の第三者みたいな振りをして「なかなかヒット」なんて
汚いやり口で宣伝しようとするから叩かれてるんじゃん。
美味しいのかもしれないけど、自演がバレたら逆ギレするような店では買いたくないな…。
っていうか本当に自演なの？
普通、何の証拠もないのに告白しないと思うけれど。
店の評判下げるだけだし。
普通、何の証拠もないのに告白しないと思うけれど。
店の評判下げるだけだし。
言っとくけど、ここで話題に昇らずとも美味い店なんて幾らでも有るぞ。
全部ロムったけど434の煽り方は良くないよ。
いきなり宣伝扱いは絶対だめ。その後にレスしたくても
素直に続けられなくなってしまうんじゃないかな。
いきなり宣伝扱いは絶対だめ。その後にレスしたくても
素直に続けられなくなってしまうんじゃないかな。
宣伝だと思うなら行くな。
行きたきゃ行って買ってくればいい。
自演でも自演じゃなくてもどーでもいいから、次の店ｷﾎﾞﾝ
家の近所のｹｰｷやは町のｹｰｷやぽくて大好き。
行きたきゃ行って買ってくればいい。
自演でも自演じゃなくてもどーでもいいから、次の店ｷﾎﾞﾝ
家の近所のｹｰｷやは町のｹｰｷやぽくて大好き。
じゃあ、そのケーキやで買え、クレクレくん氏ねよ。
なんか退廃的なスレですね
たとえ自作自演でもそこが本当に美味しいのならそれはそれで有益な情報じゃないの？
全く無関係な人が誉めていても、大多数の人がおいしいと感じないのならそれはこのスレに
とってはあまり意味がない情報なわけだし。
全く無関係な人が誉めていても、大多数の人がおいしいと感じないのならそれはこのスレに
とってはあまり意味がない情報なわけだし。
で、結局>459は何がいいたいわけ？
>>460
煽るならもう少し捻ろうよ
煽るならもう少し捻ろうよ
悔しいんだ？
465 ：無銘菓さん：04/06/20 00:38 ID:hbUvJ8e5
新宿小田急の前にできた１０５円ケーキショップ。結構
人がいるけど、値段の割りにおいしいのかな？
人がいるけど、値段の割りにおいしいのかな？
モンサンクレールに初めて行ってみようと思うのですが
最近の平日午後の混み具合ってどうでしょう?
最近の平日午後の混み具合ってどうでしょう?
このスレの住人が満足できるとは思えんな…。
と言いつつ、今度見に行こう
と言いつつ、今度見に行こう
今日のｱﾄﾞ街で石田が持ってきた白金のﾛｰﾙｹｰｷ屋分かりますか？
バカばっかり・・・
たまたま吉祥寺に行くついでがあったので
アテスウェイ に行きました。
ケースの上の焼き菓子系とケーキを数種買いました
ケーキの値段は３００円から５００円くらい
マドレーヌなんかは１５０円から２００円くらい
ケースの上の焼き菓子は３００から４００くらい
焼き菓子がおいしかった、最近、ああいう感じのケーキ屋さんって
焼き菓子の方がおいしい気がする。基本だからかな？
アップルパイのパイ皮がすごくおいしい。
遠いんだけど、焼き菓子を買いに行きたいくらい。
ケーキは、おいしいクラスに入りますね、一番上のクラスぽい
後は好みかな。
先に焼き菓子を食べたので、感動がそっちに食われたのかも。
車だから良いけど遠いですね、
それであの客の入りって言うのはおいしいんだなあと
食べた後に確信。久々においしいケーキ食べた。
千葉なんで、本当はヨコヤマのほうが近いんだけど、
どっちがおいしいのかなあ・・
好みの問題だとは思うけどふと思った
今度用事をつくってヨコヤマも行く予定。
アテスウェイ に行きました。
ケースの上の焼き菓子系とケーキを数種買いました
ケーキの値段は３００円から５００円くらい
マドレーヌなんかは１５０円から２００円くらい
ケースの上の焼き菓子は３００から４００くらい
焼き菓子がおいしかった、最近、ああいう感じのケーキ屋さんって
焼き菓子の方がおいしい気がする。基本だからかな？
アップルパイのパイ皮がすごくおいしい。
遠いんだけど、焼き菓子を買いに行きたいくらい。
ケーキは、おいしいクラスに入りますね、一番上のクラスぽい
後は好みかな。
先に焼き菓子を食べたので、感動がそっちに食われたのかも。
車だから良いけど遠いですね、
それであの客の入りって言うのはおいしいんだなあと
食べた後に確信。久々においしいケーキ食べた。
千葉なんで、本当はヨコヤマのほうが近いんだけど、
どっちがおいしいのかなあ・・
好みの問題だとは思うけどふと思った
今度用事をつくってヨコヤマも行く予定。
∩∧W∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ヽ≧ ﾟ～ ﾟ≦/ ＜ 先生！カリンチョが復刻されてて、思わず購入！
＿/ / ＼ 懐かしいCMソングが頭の中まわってます！
＼ ￣￣￣￣￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ＼ｶｰﾘﾝﾁｮ♪
||＼||￣￣￣￣￣||
.. ||￣￣￣￣￣||
ヽ≧ ﾟ～ ﾟ≦/ ＜ 先生！カリンチョが復刻されてて、思わず購入！
＿/ / ＼ 懐かしいCMソングが頭の中まわってます！
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||＼ ＼ｶｰﾘﾝﾁｮ♪
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.. ||￣￣￣￣￣||
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧＾∀＾≦/＜先生！銀の葡萄の「抹茶ぜんざい」が(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
＿彡 / ﾐ ＼冷やして食べると（・∀・）ｲｲ!!
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ■■■ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣|| 日持ちしないのが残念
もともと人少なかったけど、少数のﾊﾞｶのせいで崩壊寸前
あんな言いがかりされたら誰も店を紹介できんわな…
477 ：無銘菓さん：04/06/29 11:13 ID:qIGpc4l4
銀座で美味しいケーキ教えて下さい。
京橋のアレだ
>477
そんな他力本願なアナタに「コージーコーナー」。これ最強！
そんな他力本願なアナタに「コージーコーナー」。これ最強！
480 ：無銘菓さん：04/06/29 17:14 ID:B8BpDz6n
>481
そこでまたデパチカケーキ＝冷凍節が浮上して雰囲気が悪くなる悪寒（ｗ
そこでまたデパチカケーキ＝冷凍節が浮上して雰囲気が悪くなる悪寒（ｗ
>>475
ここんトコスレが荒れてた上にケーキが年間で最も売れない
季節を迎えるから当分は下火になるんじゃない？
去年は狂牛病問題で夏のゼリーの売れ行きが悪かったから
今年は少しでも挽回して欲しいところ。
ここんトコスレが荒れてた上にケーキが年間で最も売れない
季節を迎えるから当分は下火になるんじゃない？
去年は狂牛病問題で夏のゼリーの売れ行きが悪かったから
今年は少しでも挽回して欲しいところ。
484 ：無銘菓さん：04/06/29 23:23 ID:FK2Og0JQ
>>477
高いけど和光のケーキショップは美味しい。
高いけど和光のケーキショップは美味しい。
成城アルプスのモカロールがなにげに1番すきかも。。。
狛江のセジュールの純生ロールケーキも美味しい。
狛江のセジュールの純生ロールケーキも美味しい。
>>447
「保冷剤を入れてもらえなかったので美味しく食べられなかった」と
正直にお店に言ってみては？
きちんとそれなりの対応をしてもらえると思うよ。
私は埼玉・志木丸井のロートンヌをよく利用するけど、
とても感じのいい店員さんが多いです。
（ちょっと丁寧すぎるくらい＾＾；包装はもう少し手早いといいんだけど）
社員教育がんばってるんだなと思います。
>>447の件は新入社員さんがミスしたんじゃないかなー
しかし20分でドロドロとは…真夏ですなあ…
私も昨日エルメのケーキ、保冷剤入れてもらったのにドロドロになってたよorz
「保冷剤を入れてもらえなかったので美味しく食べられなかった」と
正直にお店に言ってみては？
きちんとそれなりの対応をしてもらえると思うよ。
私は埼玉・志木丸井のロートンヌをよく利用するけど、
とても感じのいい店員さんが多いです。
（ちょっと丁寧すぎるくらい＾＾；包装はもう少し手早いといいんだけど）
社員教育がんばってるんだなと思います。
>>447の件は新入社員さんがミスしたんじゃないかなー
しかし20分でドロドロとは…真夏ですなあ…
私も昨日エルメのケーキ、保冷剤入れてもらったのにドロドロになってたよorz
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧´Д｀≦/＜先生！ キャラメルコーンXチーズ味買いますた！
＿彡 / ﾐ ＼うまいけど、結局カール味かよっ！
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ■■■ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣|| ｶｰﾙ ﾉ ｷｬﾗﾒﾙ味 ｷﾎﾞﾝﾇ
>487=ｒｙ
菓子板はまだいいけど、のだめスレではもう勘弁ｗ
菓子板はまだいいけど、のだめスレではもう勘弁ｗ
489 ：無銘菓さん：04/06/30 10:14 ID:sUaSbpqL
ロートンヌは美味しいよね。まっしろなチーズケーキが好きだわ。
>>486
今の季節は保冷剤入れても３０分しか持ちませんとはっきり伝えてくれる。
その上で有料になりますが保冷バッグもあると教えてくれる。
しかも、箱詰めしたら中を見せて確認させてくれる。
447さんの文面からして適当に（すぐ食べますなど）持ち帰り時間を
伝えてしまったために保冷剤が付かなかったとしか思えない。
特にこの辺
>>まさか言わなきゃ保冷剤入れてくれない店だなんてことないですよね…？
店員さんの言葉を適当に流しておいて、ケーキが自分が思ったより早く
溶けたので文句を言っているように思える。
この間もここで買って知人におみやげに持っていったけど、一時間半
と伝えると厳しいとの返事で保冷バックにいれてもらった。
（保冷バッグは使い回せますよともいってくれた）
結局二時間持ち歩いたけど何とか少し溶けかけたけど持ち歩けた。
まあ、ミスもたまにはあるかもしれないけどね。
今の季節は保冷剤入れても３０分しか持ちませんとはっきり伝えてくれる。
その上で有料になりますが保冷バッグもあると教えてくれる。
しかも、箱詰めしたら中を見せて確認させてくれる。
447さんの文面からして適当に（すぐ食べますなど）持ち帰り時間を
伝えてしまったために保冷剤が付かなかったとしか思えない。
特にこの辺
>>まさか言わなきゃ保冷剤入れてくれない店だなんてことないですよね…？
店員さんの言葉を適当に流しておいて、ケーキが自分が思ったより早く
溶けたので文句を言っているように思える。
この間もここで買って知人におみやげに持っていったけど、一時間半
と伝えると厳しいとの返事で保冷バックにいれてもらった。
（保冷バッグは使い回せますよともいってくれた）
結局二時間持ち歩いたけど何とか少し溶けかけたけど持ち歩けた。
まあ、ミスもたまにはあるかもしれないけどね。
客観的に見てロートンヌに非はないよ。
前にここで架空の店舗の名前出してｳﾏｰってカキコしたら
そこはｳﾏｸﾅｲ、味覚がおかしいんじゃないの？との言われた・・
おまえらやばいよｗ
そこはｳﾏｸﾅｲ、味覚がおかしいんじゃないの？との言われた・・
おまえらやばいよｗ
ここの住人、煽りによわいからなあ
498 ：無銘菓さん：04/07/01 09:59 ID:UGIA18XO
昨日、日本橋出店のラヴィドゥースでケーキ２つ買ったけど、
開けてみたら保冷剤が４つも入ってたよ。
保冷バッグ持参で行ったせいもあって、
買ってから３時間近く持ち歩いたけど、保冷剤も凍ったままだった。
実際のケーキ自体は美味しいとは思えなかったけどね。
開けてみたら保冷剤が４つも入ってたよ。
保冷バッグ持参で行ったせいもあって、
買ってから３時間近く持ち歩いたけど、保冷剤も凍ったままだった。
実際のケーキ自体は美味しいとは思えなかったけどね。
☆ ﾁﾝ
☆ ﾁﾝ 〃 ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣
ヽ ＿＿_＼（＼・∀・）＜ >>492の過去ログまだー？
＼＿／⊂ ⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿
／￣￣￣￣￣￣￣／|
| ￣ ￣￣￣￣￣￣:| :|
| .|／
￣￣￣￣￣￣￣
☆ ﾁﾝ 〃 ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣
ヽ ＿＿_＼（＼・∀・）＜ >>492の過去ログまだー？
＼＿／⊂ ⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿
／￣￣￣￣￣￣￣／|
| ￣ ￣￣￣￣￣￣:| :|
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￣￣￣￣￣￣￣
>498
ここはアタリハズレが大きい
ここはアタリハズレが大きい
>>492
過去ログは>>2ね。
dat落ちしてるその6から8のログも↓に全てあるから言い訳はなしねw
http://makimo.to/cgi-bin/search/search.cgi?q=%83P%81%5B%83L%81%95%83P%81%5B%83L%89%AE&andor=OR&sf=2&H=&view=table&D=candy&D=food
過去ログは>>2ね。
dat落ちしてるその6から8のログも↓に全てあるから言い訳はなしねw
http://makimo.to/cgi-bin/search/search.cgi?q=%83P%81%5B%83L%81%95%83P%81%5B%83L%89%AE&andor=OR&sf=2&H=&view=table&D=candy&D=food
502 ：無銘菓さん：04/07/01 13:06 ID:s3KjJRDy
パティシエミズルの新作のイチゴのムース激ｳﾏですた。
>493=495=499=501
ｳｻﾞ杉 馬鹿丸出し
ｳｻﾞ杉 馬鹿丸出し
504 ：無銘菓さん：04/07/02 18:22 ID:EIbkkkF5
保冷剤入っててもドロドロになっちゃうよ。
夏だからしょうがないよ。
見た目わりーけどうまいからいいや
ラヴィドゥース美味くないのか・・・
買いに行こうかと思ったのだが
夏だからしょうがないよ。
見た目わりーけどうまいからいいや
ラヴィドゥース美味くないのか・・・
買いに行こうかと思ったのだが
506 ：無銘菓さん：04/07/02 19:32 ID:q5rb79E7
>>505 バッカスはいいよね。
507 ：無銘菓さん：04/07/02 20:33 ID:COtI2xly
グランクリュなら言わせろ
はっきり言って味落ちた
ロールは数作りすぎ、味が安定しなくなっちまった
だがその辺の店とはそれでもレベルは段違いだと思う
おれは博多の石畳がすき
見た目はごついがふわふわであっさりのチョコ風味、ゲキウま
あとフリアンは関東圏ではダントツうまい焼き菓子だと思う
改装してひろくなったけどたのむから味おとさんといてー
はっきり言って味落ちた
ロールは数作りすぎ、味が安定しなくなっちまった
だがその辺の店とはそれでもレベルは段違いだと思う
おれは博多の石畳がすき
見た目はごついがふわふわであっさりのチョコ風味、ゲキウま
あとフリアンは関東圏ではダントツうまい焼き菓子だと思う
改装してひろくなったけどたのむから味おとさんといてー
508 ：無銘菓さん：04/07/02 21:27 ID:G1xfrKkI
名駅の名鉄百貨店のルポ・ド・ミディというとこの七夕ケーキすごいっ
んで、おまけにもらった豆腐プリン食べたら舌がしゅわしゅわっとするんですが
演出か何かか
んで、おまけにもらった豆腐プリン食べたら舌がしゅわしゅわっとするんですが
演出か何かか
509 ：無銘菓さん：04/07/02 21:49 ID:Q5TETPGC
吉祥寺のグラニーって言うお店のケーキが、
雪解けみたいな味でおいしい。雪解けなら
クイーンアリスのショートも雪解けチック
雪解けみたいな味でおいしい。雪解けなら
クイーンアリスのショートも雪解けチック
510 ：無銘菓さん：04/07/02 21:58 ID:Q5TETPGC
新宿コムサカフェのマンゴーシブースト
>507
フリアンってどこにあるの？
フリアンってどこにあるの？
巣鴨のケーキ屋さんで美味しいところってなんだっけ？
514 ：無銘菓さん：04/07/03 01:49 ID:4UoOf1+n
>507さん、
ロールケーキなら、聖蹟桜ヶ丘ＯＰＡ近く、
「プリムヴェール」のバニラロールとか、
国立「グーデサンク」のほうが断然うまいっすよ。
焼き菓子なら聖蹟桜ヶ丘
「ル・ププラン」のガレットブルトンヌのほうが断然うまいっすよ。
多摩センター周辺、数店のうちでは、エーデルワイス閉店のおかげで
繰り上げ1位になっただけですね。＞愚乱狂ぅ。
もっと美味しいお店のを食べ比べて味覚を豊かにしてね♪
ロールケーキなら、聖蹟桜ヶ丘ＯＰＡ近く、
「プリムヴェール」のバニラロールとか、
国立「グーデサンク」のほうが断然うまいっすよ。
焼き菓子なら聖蹟桜ヶ丘
「ル・ププラン」のガレットブルトンヌのほうが断然うまいっすよ。
多摩センター周辺、数店のうちでは、エーデルワイス閉店のおかげで
繰り上げ1位になっただけですね。＞愚乱狂ぅ。
もっと美味しいお店のを食べ比べて味覚を豊かにしてね♪
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧ ´Д｀≦/＜先生！ボーダが太いやつ４本入りになっててｶﾞｶｰﾘ…
＿彡 / ﾐ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
||＼ デザート ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
≧ ´Д｀≦/＜先生！ボーダが太いやつ４本入りになっててｶﾞｶｰﾘ…
＿彡 / ﾐ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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||＼ デザート ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
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多摩センター・聖蹟あたりにもケーキ屋が結構あるんだね。
20年ほど前、あの辺で学生時代を過ごした者としては隔世の感だ。（ｗ
20年ほど前、あの辺で学生時代を過ごした者としては隔世の感だ。（ｗ
517 ：無銘菓さん：04/07/03 04:42 ID:1AicCK2o
グランクリュ首になったバイトだろ？
520 ：無銘菓さん：04/07/03 09:02 ID:ftvzwqJe
フレンチパウンドハウスのショートケーキ凄い食べたい！
521 ：無銘菓さん：04/07/03 09:59 ID:X6jjQabU
昔、狸の形をしたケーキがあった。スポンジをチョコでコーティングして、
頭の部分はバタークリームが入ってて激マズ。
子供の頃は親に騙されて食べてましたが！！
頭の部分はバタークリームが入ってて激マズ。
子供の頃は親に騙されて食べてましたが！！
>>521
スレ違い(･∀･)ｶｴﾚ！！
スレ違い(･∀･)ｶｴﾚ！！
523 ：無銘菓さん：04/07/03 10:10 ID:T7Nz85Xv
フレンチパウンドってそんなうまいか？普通に小じゃれた店構えで高くて小さめのケーキ
だが？？
だが？？
グラン○リュって多摩スレですら上位に置かれてないのに、
こんな全国区の【極上】つきのスレにまで出さないでよぉ・・・。
多摩市民としてはずかちいぃ～。
こんな全国区の【極上】つきのスレにまで出さないでよぉ・・・。
多摩市民としてはずかちいぃ～。
525 ：４９８：04/07/03 13:55 ID:kxts+eKR
>505
食べたのはバッカスとフレジェでした。
両方コクよりも甘さが勝ってる感じがしました。
食べたのはバッカスとフレジェでした。
両方コクよりも甘さが勝ってる感じがしました。
アンチグランクリュ厨が、多摩スレでもここでも一人で自演繰り広げて頑張ってるな。
ジャマだからｶｴﾚ!
ジャマだからｶｴﾚ!
グランクリュ厨モナー！
グランクリュを透明あぼんに設定しますた
グランクリュの純生ロールって美味しくないこともないんだけど
クリームの量ケチり杉でいまいちファンになれない。。。
クリームの量ケチり杉でいまいちファンになれない。。。
530 ：無銘菓さん：04/07/03 18:31 ID:pCmLnCDy
あーあ、ア・アポアン オリジナルの携帯ストラップ
なんて作り始めちゃった・・・
なんて作り始めちゃった・・・
>>530
何か問題でも？
何か問題でも？
532 ：無銘菓さん：04/07/03 19:43 ID:egPjlRoe
自由ヶ丘ロールとグランクリュの純生は、
どっちが美味いですか?
濃厚で美味しい生クリームが好きなので美味しい
生クリームをたっぷり使ったケーキを食べたいです。
キハチは、ちょっと駄目でした。
どっちが美味いですか?
濃厚で美味しい生クリームが好きなので美味しい
生クリームをたっぷり使ったケーキを食べたいです。
キハチは、ちょっと駄目でした。
533 ：無銘菓さん：04/07/03 20:01 ID:x8N0ecbo
ロールなら小川軒(目黒）のマロンスフレ(小麦粉不使用のショコラもある)が好きだな。
グランクリュのって小川軒のより旨い?
グランクリュのって小川軒のより旨い?
ロール屋は次元が違う気がする。
>532>533
自由が丘ロールも小川軒も知らないﾅいけどグランクリユは美味しいYO！オススメ！
自由が丘ロールも小川軒も知らないﾅいけどグランクリユは美味しいYO！オススメ！
だけどまいてある生クリームは少ない目だからおいしい生クリーム買ってじぶんであわ
立ててのせて食べるともっととってーも美味しいYO！
立ててのせて食べるともっととってーも美味しいYO！
グランクリュうざい
廃れてきました。
あまがいゆーじ
542 ：無銘菓さん：04/07/04 21:45 ID:xA/CLhzK
今日パティスリーレカンに行ってきますた。
ﾜｻﾞﾜｻﾞ終わった店に…
544 ：sage：04/07/04 21:52 ID:xA/CLhzK
終わってんの？知らんかったｗ 久しぶりに行ったらケーキが５つぐらい入れ替わってた
545 ：507：04/07/04 23:45 ID:+Z2q/9M2
>>512
フリアンはグランクリュでだしてる焼き菓子の名前ね
>>532
タレントシェフが他人の金で出してる店と比較はできんとおもうんだが
味覚はひとそれぞれなので食べ比べてみそ
グランクリュは皮もクリームもめちゃ軽（だった・・・）
濃厚・・・という方向ではないのは確か
フリアンはグランクリュでだしてる焼き菓子の名前ね
>>532
タレントシェフが他人の金で出してる店と比較はできんとおもうんだが
味覚はひとそれぞれなので食べ比べてみそ
グランクリュは皮もクリームもめちゃ軽（だった・・・）
濃厚・・・という方向ではないのは確か
グランクリュおいちい！だいちゅき！
グランクリュ 〃
グランクリュ 〃
グランクリュわっしょーいヾ(´д｀)ﾉ゜
グランクリュ 〃
グランクリュ 〃
グランクリュわっしょーいヾ(´д｀)ﾉ゜
グランクリュおいちい？実はそれほどでなくても宣伝のおかげで
グランクリュ集客力は多摩センターNo1。わっしょーいヽ（´ー｀）ﾉ
グランクリュ集客力は多摩センターNo1。わっしょーいヽ（´ー｀）ﾉ
悪いけどグランクリュにはまったく行ってみる気がしなくなった。
と吊られてみる。（実際わざわざあんな僻地へは行かないけど）
と吊られてみる。（実際わざわざあんな僻地へは行かないけど）
549 ：無銘菓さん：04/07/05 08:48 ID:E8UeBwO8
毎度思うが、アンチ辻口は自分の味盲ぶりと無知ぶりを得意げに晒すなw
経営に対しても無知なようだ。
経営に対しても無知なようだ。
550 ：無銘菓さん：04/07/05 10:16 ID:sgBNifzS
>>550、確かに(=ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ)・・・飲み物がないと喉を通すのがつらいほど。
ここのケーキ全般に言える事ですが、生クリームのバランスが悪すぎるのです。
どちらかと言えば、遠くから行ってわざわざ並んで買ったという事に価値がある
といった感じのお店です。その意味では人気の有名店と言えるでしょう。
世の中にはそこに価値を置くタイプの人も多いですから。
まあ、みなさんも僻地へお越しの際は話の種に一度買ってみて下さいな。
私はルージュブランシュのロールケーキを今度食べてみます。ありがとう。
>>532、キハチが苦手なのは生地がスフレシートだからですか？
それともフルーツ入りが苦手なのでしょうか。
上のほうで挙げられていた国立市のグーデサンクのロールケーキは、
ずっしり重い卵焼きのようなスフレシートに生クリームたっぷりの濃厚系で
食べ応えがありますよ。こちらは地元からも愛されている良心的な名店です。
ここのケーキ全般に言える事ですが、生クリームのバランスが悪すぎるのです。
どちらかと言えば、遠くから行ってわざわざ並んで買ったという事に価値がある
といった感じのお店です。その意味では人気の有名店と言えるでしょう。
世の中にはそこに価値を置くタイプの人も多いですから。
まあ、みなさんも僻地へお越しの際は話の種に一度買ってみて下さいな。
私はルージュブランシュのロールケーキを今度食べてみます。ありがとう。
>>532、キハチが苦手なのは生地がスフレシートだからですか？
それともフルーツ入りが苦手なのでしょうか。
上のほうで挙げられていた国立市のグーデサンクのロールケーキは、
ずっしり重い卵焼きのようなスフレシートに生クリームたっぷりの濃厚系で
食べ応えがありますよ。こちらは地元からも愛されている良心的な名店です。
552 ：無銘菓さん：04/07/05 18:00 ID:IpCKel2n
前にここで架空の店舗の名前出してｳﾏｰってカキコしたら
そこはｳﾏｸﾅｲ、味覚がおかしいんじゃないの？との言われた・・
おまえらやばいよｗ
そこはｳﾏｸﾅｲ、味覚がおかしいんじゃないの？との言われた・・
おまえらやばいよｗ
553 ：無銘菓さん：04/07/05 18:11 ID:jGamcYjC
ラヴィドゥース賛否両論かぁ。
バッカスが有名だから食べてみようと
思ったのだが。
あと、ディフェールのサオトボも食べてみたい。
バッカスが有名だから食べてみようと
思ったのだが。
あと、ディフェールのサオトボも食べてみたい。
>552
オマエがやばいよ（ｗ
オマエがやばいよ（ｗ
556 ：無銘菓さん：04/07/05 20:55 ID:yQM/MDlM
東横線沿いでおいしいケーキ屋さんってどこですか？
この際だから言っておく。
ここにはクレクレ君（ちゃん）はいらない。
【教えて！】美味しいケーキ屋さん情報【お願い！】
とかいうスレタイで新しいスレ作ってそこでやってくれ。
ここにはクレクレ君（ちゃん）はいらない。
【教えて！】美味しいケーキ屋さん情報【お願い！】
とかいうスレタイで新しいスレ作ってそこでやってくれ。
今日のTHE COMPLETE SWEETSはアン・プチ・パケのフレジェだったね。
いくらなんでも季節感なさ杉ＯＴＬ。。。
いくらなんでも季節感なさ杉ＯＴＬ。。。
ぶっちゃけアン・プチ・パケほど遠出した甲斐のなかった店はなかった。
立地、店の雰囲気、サービスなんかはいいんだが、肝心のケーキがね。
立地、店の雰囲気、サービスなんかはいいんだが、肝心のケーキがね。
評論家になれない香具師は吠える
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
≧´Д｀≦/＜先生！ >>348 CGバリバリのパワプロくんと
＿彡 / ﾐ ＼思いっきり漫画絵のうまえもんの競演が凄いデス！
＼⊂ノ￣■■￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ■■■ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
564 ：525：04/07/06 09:32 ID:Cb7P/rMT
>555
甘くないのが好きなわけじゃないですけど？
ヨーロッパに住んでいたこともありますから。
でも、コクより甘さの印象だけが残ってしまうような感じがしました。
期待しすぎたせいかもしれない。
甘くないのが好きなわけじゃないですけど？
ヨーロッパに住んでいたこともありますから。
でも、コクより甘さの印象だけが残ってしまうような感じがしました。
期待しすぎたせいかもしれない。
565 ：無銘菓さん：04/07/06 10:33 ID:q8eWJR4k
>565
ﾘｭｰﾄﾞﾊﾟｯｼｰ
ﾘｭｰﾄﾞﾊﾟｯｼｰ
567 ：無銘菓さん：04/07/06 16:22 ID:X5ZqYW3K
>>556
失礼。間違えてしまって。。。
失礼。間違えてしまって。。。
>>564
海外で人気の日本料理スレ＠食べ物板の、政治界の人？
海外で人気の日本料理スレ＠食べ物板の、政治界の人？
569 ：無銘菓さん：04/07/06 21:28 ID:1evPzuwf
糖尿病になりますた。血糖値がだんだん高くなっていたのだけど、
太っていないので高をくくっていたら、アウトでした。
もうケーキは滅多なことでは食べられない。
今までのようにこのスレも楽しめません。
皆も気をつけてね。太ってなくてもね。
太っていないので高をくくっていたら、アウトでした。
もうケーキは滅多なことでは食べられない。
今までのようにこのスレも楽しめません。
皆も気をつけてね。太ってなくてもね。
漏れもやばいな（ｗ
571 ：無銘菓さん：04/07/07 00:35 ID:AezarUhS
>>569
身長と体重をよろしければ教えてください。
身長と体重をよろしければ教えてください。
>>569
糖尿病は食事が制約多くて大変なんですよね…
症状が落ち着くといいですね。どうかお大事に。
私は妊娠中なのでここ一年近くケーキはおあずけ状態です。
このスレで食べたつもりになって鬱憤をはらしてますw
（↑寂しいな）
来月には出産ですが、授乳を考えるとケーキはまだ当分
味わえないだろうなぁ…
糖尿病は食事が制約多くて大変なんですよね…
症状が落ち着くといいですね。どうかお大事に。
私は妊娠中なのでここ一年近くケーキはおあずけ状態です。
このスレで食べたつもりになって鬱憤をはらしてますw
（↑寂しいな）
来月には出産ですが、授乳を考えるとケーキはまだ当分
味わえないだろうなぁ…
例えば妊娠中にケーキどか食いしたとしたら、どういう弊害が出るんですか？
スレ違いだけど教えてママン。
（文中から察すると母乳に糖分だか脂肪分だかが含まれて乳児の健康を害するとか？）
スレ違いだけど教えてママン。
（文中から察すると母乳に糖分だか脂肪分だかが含まれて乳児の健康を害するとか？）
子供にアトピーの労苦を背負わせたくなかったら、
糖分は摂らないほうがいいですね。
糖分は摂らないほうがいいですね。
へぇ～×１３。でもなんでアトピーになんだろ？メカニズムがわからん。
576 ：無銘菓さん：04/07/07 12:55 ID:SgldUmMn
糖尿病の方にも食べられるケーキがあるといいですね。
そんなケーキどこかにないのかしら？
和菓子はあるのにねぇ～
そんなケーキどこかにないのかしら？
和菓子はあるのにねぇ～
>>573
572です。
妊娠中のケーキ禁止は、まず第一に体重増加を抑えるためです。
栄養を体に貯め易くなっているので、妊娠前より面白いぐらいに
太りやすくなってます。
・太ると産道周りに脂肪がつき、難産になりやすくなる
・胎児が巨大化し、頭部が圧迫されるので脳の発達に影響が出る
というリスクもあるので、体重管理はかなり大切です。
さらに、体に溜まりやすくなった糖分のせいで尿糖が出やすくなります。
（ちなみに塩分過多の場合はは尿蛋白）
妊娠後期に高血圧・むくみ・尿糖・尿蛋白のいずれか一つでも出れば
「妊娠中毒症」と判断され、出産がむずかしくなります
（早産、帝王切開、最悪の場合は死産）。
食事以外で取る糖分の目安はバナナ一本程度なので、ケーキは完全に
オーバーしてしまいます（泣）
572です。
妊娠中のケーキ禁止は、まず第一に体重増加を抑えるためです。
栄養を体に貯め易くなっているので、妊娠前より面白いぐらいに
太りやすくなってます。
・太ると産道周りに脂肪がつき、難産になりやすくなる
・胎児が巨大化し、頭部が圧迫されるので脳の発達に影響が出る
というリスクもあるので、体重管理はかなり大切です。
さらに、体に溜まりやすくなった糖分のせいで尿糖が出やすくなります。
（ちなみに塩分過多の場合はは尿蛋白）
妊娠後期に高血圧・むくみ・尿糖・尿蛋白のいずれか一つでも出れば
「妊娠中毒症」と判断され、出産がむずかしくなります
（早産、帝王切開、最悪の場合は死産）。
食事以外で取る糖分の目安はバナナ一本程度なので、ケーキは完全に
オーバーしてしまいます（泣）
そうだ、スウイーツ、パティシエ、流行りすぎでお腹ｲﾊﾟｰｲ飽和状態の今こそ、
糖尿病さん妊婦さんでも安心して食べらりるお菓子をキーワードに掲げた
ビジネスを展開すればかなりイケるのでは？（そんなお菓子があればの話だが）
糖尿病さん妊婦さんでも安心して食べらりるお菓子をキーワードに掲げた
ビジネスを展開すればかなりイケるのでは？（そんなお菓子があればの話だが）
で、一個思いついたのは、乳成分にあらかじめ含まれる乳糖を分解して再結合させると
分解させる前より糖度が増す、という原理。こうして作られた乳飲料を飲んだことあるけど、
すごく自然な甘さで美味しかった。これをお菓子に応用できないものだろうか・・・。
分解させる前より糖度が増す、という原理。こうして作られた乳飲料を飲んだことあるけど、
すごく自然な甘さで美味しかった。これをお菓子に応用できないものだろうか・・・。
>578-579
オマイが作って「マネーの虎」にでも逝け。
オマイが作って「マネーの虎」にでも逝け。
アカディみたいな乳糖分解牛乳使うとか？
でも、砂糖の使用量は減るかもしれないけど
脂肪分はそのまんまだからね。
でも、砂糖の使用量は減るかもしれないけど
脂肪分はそのまんまだからね。
582 ：無銘菓さん：04/07/07 18:11 ID:4hVQXOPU
グワバ茶かゴーヤジュースは、血糖値を下げるよ。
583 ：無銘菓さん：04/07/07 18:26 ID:FeArtcox
前にここで架空の店舗の名前出してｳﾏｰってカキコしたら
そこはｳﾏｸﾅｲ、味覚がおかしいんじゃないの？との言われた・・
おまえらやばいよｗ
そこはｳﾏｸﾅｲ、味覚がおかしいんじゃないの？との言われた・・
おまえらやばいよｗ
>577
一年間ケーキを食べるななんて言われた？
適度に運動や過度に食べ過ぎなければ禁止しなくても食べれるはずだけど。
中毒症とかだと禁止になるけどさ・・・。
＞食事以外で取る糖分の目安はバナナ一本程度なので
お腹の子供のためなのか、意志が強いですね。
一年間ケーキを食べるななんて言われた？
適度に運動や過度に食べ過ぎなければ禁止しなくても食べれるはずだけど。
中毒症とかだと禁止になるけどさ・・・。
＞食事以外で取る糖分の目安はバナナ一本程度なので
お腹の子供のためなのか、意志が強いですね。
そうなんだ～。やっぱ女の人はたいへんですね。
オイラが１０ヶ月も甘いモノ断たれたらストレス溜まりまくりでおかしくなっちゃうな～。
昔、温泉でおもむろに体重計に乗ったら体重がベストから４ｋｇアップしてて
慌てて甘いモノ断ちしたっけ。手段としてはコンビニに立ち入らない。
（ケーキ屋なんてもってのほか）。これで元の体重に戻りました。
といいつつ、最近ベストからまた４ｋｇ弱アップしてきてしまってる体たらくっぷり...orz
オイラが１０ヶ月も甘いモノ断たれたらストレス溜まりまくりでおかしくなっちゃうな～。
昔、温泉でおもむろに体重計に乗ったら体重がベストから４ｋｇアップしてて
慌てて甘いモノ断ちしたっけ。手段としてはコンビニに立ち入らない。
（ケーキ屋なんてもってのほか）。これで元の体重に戻りました。
といいつつ、最近ベストからまた４ｋｇ弱アップしてきてしまってる体たらくっぷり...orz
↑のは>577へのレスってことで。
>578
洋菓子に限ってはそんなお菓子はきっとおいしくないね。
>578
洋菓子に限ってはそんなお菓子はきっとおいしくないね。
全部の人が守らなきゃってわけじゃないけど
気にする人は気にすること
妊娠したら、卵、牛乳、鶏肉などのアレルゲンになりそうなものはとらない
なぜならアトピー・食物アレルギーの子が生まれやすいから
体重増加を抑えるためケーキは食べない
生まれた後母乳で育てるときは、油もの、砂糖分はとらない
母乳に食べたものがダイレクトにでるので
子供の体によくないし、糖分と油分は乳腺を詰まらせやすいので
断乳までは食べない
当然ケーキはアウト
まあなんつうか、乳腺詰まるってのは、熱も出るし、
激痛らしいんでお母さん大変だからなと思うけど
アトピーってのはどこから来たんだろうと思うわ、
でも可能性は減らしたいと思うんだろうな。
これをやるもやらないも考え方しだいだと思うから、
気にし過ぎないようにね
こういうことがあるんだと、妊娠に関係ない人用の参考に書きました。
気にする人は気にすること
妊娠したら、卵、牛乳、鶏肉などのアレルゲンになりそうなものはとらない
なぜならアトピー・食物アレルギーの子が生まれやすいから
体重増加を抑えるためケーキは食べない
生まれた後母乳で育てるときは、油もの、砂糖分はとらない
母乳に食べたものがダイレクトにでるので
子供の体によくないし、糖分と油分は乳腺を詰まらせやすいので
断乳までは食べない
当然ケーキはアウト
まあなんつうか、乳腺詰まるってのは、熱も出るし、
激痛らしいんでお母さん大変だからなと思うけど
アトピーってのはどこから来たんだろうと思うわ、
でも可能性は減らしたいと思うんだろうな。
これをやるもやらないも考え方しだいだと思うから、
気にし過ぎないようにね
こういうことがあるんだと、妊娠に関係ない人用の参考に書きました。
588 ：569：04/07/07 22:48 ID:m25nZI4m
>>578
漏れは菓子職人見習いだけどそんなビジネスを考えたことあるよ。
糖尿患者向けのカフェとかもいいかなぁ、とか。
糖尿患者用でも美味しそうって思わせれば絶対売れると思う。
ただ、砂糖の甘さがない洋菓子ってのはあまり美味しくないんだな…。、
漏れは菓子職人見習いだけどそんなビジネスを考えたことあるよ。
糖尿患者向けのカフェとかもいいかなぁ、とか。
糖尿患者用でも美味しそうって思わせれば絶対売れると思う。
ただ、砂糖の甘さがない洋菓子ってのはあまり美味しくないんだな…。、
チャヤ・マクロビオティックがその方向でやってるね。
すごくおいしいよ。
すごくおいしいよ。
591 ：無銘菓さん：04/07/08 00:07 ID:u1mIMkcd
有名パティシエの絶品スウィーツ全員プレゼント
http://5000.myfws.com/
http://5000.myfws.com/
592 ：無銘菓さん：04/07/08 08:23 ID:Sgbvmy9V
>>578 >>589 確かにアトピーやアレルギー対応のケーキ作りの動きは結構あるけど､
糖尿病対応っていうのはあまり無いよね。
>>590 チャヤさん好きだけど､やっぱり甘さがすごく控えめの感じがした。
(ケーキ好きさんの中には物足りなさを感じる方もいるかも)
味･使い勝手･体への影響が良く､砂糖に替われるものってあるのかなぁ。
糖尿病対応っていうのはあまり無いよね。
>>590 チャヤさん好きだけど､やっぱり甘さがすごく控えめの感じがした。
(ケーキ好きさんの中には物足りなさを感じる方もいるかも)
味･使い勝手･体への影響が良く､砂糖に替われるものってあるのかなぁ。
でも、きちんと管理していればたまのケーキは大丈夫なんじゃないかな。
糖分がダメというより、血糖値が問題だから。
お医者さんに相談してみるといいよ。
糖分がダメというより、血糖値が問題だから。
お医者さんに相談してみるといいよ。
あんまり居ないよね、妊娠中にケーキは絶対ダメだから
食べませんって人・・・。
たま～に、そういう主義の人いるけどね。
食べませんって人・・・。
たま～に、そういう主義の人いるけどね。
砂糖と同じぐらいの甘さがあって、血糖値の上昇をおさえる糖分があれば良いんだよね？
果糖、ブドウ糖、はちみつ、エリスリトール、キシリトールあたりじゃだめなのかな・・・。
果糖、ブドウ糖、はちみつ、エリスリトール、キシリトールあたりじゃだめなのかな・・・。
ブドウ糖は×。はちみつもGIは高め。
アステルパームが１番いいよ。
そろそろｽﾚ違いを警告しても宜しいですか？
続きは新ｽﾚをたててやって頂けると助かるのですが
続きは新ｽﾚをたててやって頂けると助かるのですが
初めての子供って不安から育児本とかで頭でっかちになるからね。
まぁ根拠のないことばっかりじゃないから
少しでもリスクを減らしたいなら実行すればいいだけの話。
アトピーなんて現代病の一種だからあり得ない話じゃない。
けど、洋菓子のせいだけじゃないと思うけどね。
食生文化が一昔前に比べて欧米化しておかしくなってるんでしょ。
>598
別に他に話題があるわけじゃなし。
飽きれば自然と他の話題に流れるだけ。
つーか、そう思うなら気の利いた話題ぐらい提供しろよ。
まぁ根拠のないことばっかりじゃないから
少しでもリスクを減らしたいなら実行すればいいだけの話。
アトピーなんて現代病の一種だからあり得ない話じゃない。
けど、洋菓子のせいだけじゃないと思うけどね。
食生文化が一昔前に比べて欧米化しておかしくなってるんでしょ。
>598
別に他に話題があるわけじゃなし。
飽きれば自然と他の話題に流れるだけ。
つーか、そう思うなら気の利いた話題ぐらい提供しろよ。
そうだよね。ここ的な視点からも賛同する人が多かったからこそ、
こんなにレス伸びて久々にもりもり上がったんだよ～。
という事で次スレよろしく！（自分の専ブラでは●ないとスレ立てられないの(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ）
こんなにレス伸びて久々にもりもり上がったんだよ～。
という事で次スレよろしく！（自分の専ブラでは●ないとスレ立てられないの(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ）
あ、ごめん、暑さで次スレ立てる頃（598が998に見えた）と勘違いしちゃった。ゆるじで～。
今まで川崎に住んでたのですが、東京（文京区）に引っ越す事になりました。
新百合ヶ丘近くのリリエンベルグによく通ってたのですが、東京でオススメのケーキ屋を教えて下さい。
リリエンベルグより美味しい店をお願いします。
新百合ヶ丘近くのリリエンベルグによく通ってたのですが、東京でオススメのケーキ屋を教えて下さい。
リリエンベルグより美味しい店をお願いします。
>>602
田舎者はコージーコーナーがお似合いだ。
田舎者はコージーコーナーがお似合いだ。
>602
過去スレ読めといいたいとこだが、ボランティア。
とりあえず
・モンサンクレール
・イデミスギノ
・パティシエタカギ
あたりでどうよ？
しっかし、なんとかならんのかこのうだるような暑さは・・・
まぁケーキとか喰う気にならんから肥えなくていいけど。
東京の夏って大っ嫌い...orz
あとさ～、クレクレもいいけど、自分のお薦め（店名・ケーキ名）とかも書いてくれよ。
そのお薦め店が実際まずかったら叩かれるかもしんないけど、叩くヤツはバカばっか
(>604-605みたいの)だから無視しときゃいいよ。
過去スレ読めといいたいとこだが、ボランティア。
とりあえず
・モンサンクレール
・イデミスギノ
・パティシエタカギ
あたりでどうよ？
しっかし、なんとかならんのかこのうだるような暑さは・・・
まぁケーキとか喰う気にならんから肥えなくていいけど。
東京の夏って大っ嫌い...orz
あとさ～、クレクレもいいけど、自分のお薦め（店名・ケーキ名）とかも書いてくれよ。
そのお薦め店が実際まずかったら叩かれるかもしんないけど、叩くヤツはバカばっか
(>604-605みたいの)だから無視しときゃいいよ。
607 ：無銘菓さん：04/07/08 20:42 ID:Ch+Ivy3m
パティスリープラネッツ 話題に出ないね。
辺鄙な場所にあるからかな?
美味しいって話は、良く聞くのに?
辺鄙な場所にあるからかな?
美味しいって話は、良く聞くのに?
文京区といえば、パパ・ダニエルは最近どう？
もう何年も行ってないんだけど。
もう何年も行ってないんだけど。
プラネッツの山本さんを見るとクワマンを連想してしまう
>>602
文京区からならホテル・ニューオータニも近いと思うのでピエール・エルメもおすすめ。
文京区からならホテル・ニューオータニも近いと思うのでピエール・エルメもおすすめ。
エルメ、モンサン、イデミ辺りはさんざん既出なので
テンプレに「都内でよくお勧めとされる店」とか作っておいてはどうか。
テンプレに「都内でよくお勧めとされる店」とか作っておいてはどうか。
↑よし、あんたにまかせた！
615 ：無銘菓さん：04/07/09 18:24 ID:XS9ny51R
ちょっとスレ違いなんですけど
昨日食わず嫌いで松田聖子がバタークリームのケーキが
好きと言っていたのですが、バタークリームとは、
何ですか?
またそんなに美味しいクリームなのでしょうか?
生クリームとカスタードクリームは、わかるのですが
バタークリームは、見たことがありません。
ここの人ならケーキに詳しそうなのできっと知っていると
思いスレ違いですが聞きたいです。
昨日食わず嫌いで松田聖子がバタークリームのケーキが
好きと言っていたのですが、バタークリームとは、
何ですか?
またそんなに美味しいクリームなのでしょうか?
生クリームとカスタードクリームは、わかるのですが
バタークリームは、見たことがありません。
ここの人ならケーキに詳しそうなのできっと知っていると
思いスレ違いですが聞きたいです。
616 ：無銘菓さん：04/07/09 18:57 ID:Mc2p+0eU
617 ：無銘菓さん：04/07/09 19:06 ID:Mc2p+0eU
アンタ冷たいぜ、と言われそうなので補足。
帝国ホテル・ガルガンチュワで買ったモンブラン（ホール）は
バタークリームだったがめちゃめちゃウマかっただす。
私の中のバタークリームのまずいイメージを一掃してくれました
帝国ホテル・ガルガンチュワで買ったモンブラン（ホール）は
バタークリームだったがめちゃめちゃウマかっただす。
私の中のバタークリームのまずいイメージを一掃してくれました
>615
んとね、全国にあるだろう不二家（レストランでも売店でも可）へ行って、
バタークリームのデコレーションケーキをホールで
買って一人で食べてみてください。一番小さいのでいいです。
もう、二度とバタークリームを使ったケーキを食べたくなくなりますよ。
初めて食べるバタークリームがああいうものだと、まさに食わず嫌いになるでしょう。
>617は幸せだったかもね。
んとね、全国にあるだろう不二家（レストランでも売店でも可）へ行って、
バタークリームのデコレーションケーキをホールで
買って一人で食べてみてください。一番小さいのでいいです。
もう、二度とバタークリームを使ったケーキを食べたくなくなりますよ。
初めて食べるバタークリームがああいうものだと、まさに食わず嫌いになるでしょう。
>617は幸せだったかもね。
バタークリームだったら、ユーハイムのクランツでいいじゃん。
あれは美味しいと思うけど。
あれは美味しいと思うけど。
イメージだけで書いてるだろうけど、不二家はなかなかおいしいですよ？
うん、結構バカにできないものを感じるw＜不二屋
バタークリームのは知らないが、不二家のショートケーキは苦手だ。
子供の頃と大人になってからと、２回しか食べたことは無いが
いずれも完食できなかった。
どこが不味かったのか、記憶から消し去ってしまうくらい私には合わなかった。
死ぬほど不味いって話は聞かないから私の舌がおかしかったんだろうか。
生まれてから３度目に挑戦してみるかな。
子供の頃と大人になってからと、２回しか食べたことは無いが
いずれも完食できなかった。
どこが不味かったのか、記憶から消し去ってしまうくらい私には合わなかった。
死ぬほど不味いって話は聞かないから私の舌がおかしかったんだろうか。
生まれてから３度目に挑戦してみるかな。
>622
もちろんカットケーキ。
ホールではない。
もちろんカットケーキ。
ホールではない。
624 ：無銘菓さん：04/07/09 21:44 ID:6nK4BMSe
>>615 >バタークリームとは、何ですか?
バターで作ったクリームのことです。
結構バタークリーム使ったケーキあるお店多いと思いますよ。
>またそんなに美味しいクリームなのでしょうか?
ご存知の生クリームやカスタードクリーム同様､美味しい物もあればそうでない物もある気がします。
バターで作ったクリームのことです。
結構バタークリーム使ったケーキあるお店多いと思いますよ。
>またそんなに美味しいクリームなのでしょうか?
ご存知の生クリームやカスタードクリーム同様､美味しい物もあればそうでない物もある気がします。
>>624
ウエストのくるみケーキのバタークリームは、割と好き。
ウエストのくるみケーキのバタークリームは、割と好き。
バタークリームの美味いのなんて食ったことないよー･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
どれ食べても大嫌いなレーズンバターの味がしてｵｴｰ
ツマガリのケーキですらバタークリームは美味いと思えない。
勿論「バター」が嫌いな訳じゃないです。
どれ食べても大嫌いなレーズンバターの味がしてｵｴｰ
ツマガリのケーキですらバタークリームは美味いと思えない。
勿論「バター」が嫌いな訳じゃないです。
>>615
美味しいバタークリームは、半端じゃないくらい美味しい。
自分は、生クリームより好きだよ。
このスレで推奨されているケーキ屋なら、バタークリームを使ったケーキを
扱っているから、食べてみるといいかもしれない。
一番手軽なのは、>>619で紹介されているフランクフルタークランツ。
美味しいバタークリームは、半端じゃないくらい美味しい。
自分は、生クリームより好きだよ。
このスレで推奨されているケーキ屋なら、バタークリームを使ったケーキを
扱っているから、食べてみるといいかもしれない。
一番手軽なのは、>>619で紹介されているフランクフルタークランツ。
>627
禿げ同！麹町・ローザー洋菓子店のロールケーキとか、
大阪・ホルン洋菓子のキミロールとか。。。おいしいバタークリームはすっごく美味しいよね。
ホルンのは店頭に並ばない裏メニューだけど注文すれば地方発送もしてくれるし。
禿げ同！麹町・ローザー洋菓子店のロールケーキとか、
大阪・ホルン洋菓子のキミロールとか。。。おいしいバタークリームはすっごく美味しいよね。
ホルンのは店頭に並ばない裏メニューだけど注文すれば地方発送もしてくれるし。
そういえばバタークリームで思い出したけど「翠の窓」って文京区じゃん。
>602、最高級の醗酵バターを使うケーキ屋。お薦めだよ。もう見てないか・・・。
>602、最高級の醗酵バターを使うケーキ屋。お薦めだよ。もう見てないか・・・。
漏れはクリームの中ではバタクリが一番好きだ。
バタクリの魅力については専用スレで語られて（そして煽られてｗ）いるからどうぞ。
味のバリエーションが豊富なんで知らずのうちに食べている可能性大。
バタクリの魅力については専用スレで語られて（そして煽られてｗ）いるからどうぞ。
味のバリエーションが豊富なんで知らずのうちに食べている可能性大。
クレームパティシエールでお勧めのお店教えてください。
都内で濃厚なものを希望します。
最近のは、みんな淡泊すぎて好みでないの。
都内で濃厚なものを希望します。
最近のは、みんな淡泊すぎて好みでないの。
定期的に出てくるよね、教えてクン
だな。
カスタードクリームは作りたてがウマいしね。
カスタードクリームは作りたてがウマいしね。
635 ：無銘菓さん：04/07/10 15:55 ID:qK+39S1L
体型と糖尿病には何の因果関係もないだろ。
確立は高いかもしれんが。
確立は高いかもしれんが。
637 ：無銘菓さん：04/07/10 18:24 ID:zOgV3o4j
639 ：無銘菓さん：04/07/10 22:34 ID:uQssKAbj
話の路線はオイシイケーキに戻ってしまいますが、
エーグルドゥースのケーキは結構美味しいのが多いと思いました。
でも、焼き菓子の方がｳﾏー。特にショソンとタルトレットは生地の食感と
フィリングのジューシーさが絶妙なマッチング。
見た目も彩りが綺麗で、紅茶と共に頂くと幸せーと感じました。
ただ生ケーキ何種類かはスポンジ部分がシロップでグショグショすぎる感はあります。
エーグルドゥースのケーキは結構美味しいのが多いと思いました。
でも、焼き菓子の方がｳﾏー。特にショソンとタルトレットは生地の食感と
フィリングのジューシーさが絶妙なマッチング。
見た目も彩りが綺麗で、紅茶と共に頂くと幸せーと感じました。
ただ生ケーキ何種類かはスポンジ部分がシロップでグショグショすぎる感はあります。
640 ：無銘菓さん：04/07/11 15:34 ID:omx5eTWM
>639
戻っていいんだよ（；´Д｀）
戻っていいんだよ（；´Д｀）
641 ：615：04/07/11 18:15 ID:tPKjiJOp
皆さん色々なバタークリーム情報
ありがとうございました。
不二家のケーキは、まだ食べた事がありませんが
とりあえず物は、試しと言うことで不二家の
バタークリームかユーハイムのものを食べて
みたいと思います。
ありがとうございました。
不二家のケーキは、まだ食べた事がありませんが
とりあえず物は、試しと言うことで不二家の
バタークリームかユーハイムのものを食べて
みたいと思います。
642 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 18:38 ID:???
京王八王子のバーゼルはどうして話題にならないのでしょうか
個人的には非常に好きですが。
個人的には非常に好きですが。
643 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 19:05 ID:zj7ZZqqk
昨日ロートンヌのケーキを食べました。引っ越したら自転車で20分のところにあったのでいつか食べたいと思っていたけど本当に美味しい。
シューはカスタードのみで濃厚、プリンもクリームのように口の中でとろけてミルクの風味が広がる。
言葉では上手く表せないけど美味しくて幸せな気分。
シューはカスタードのみで濃厚、プリンもクリームのように口の中でとろけてミルクの風味が広がる。
言葉では上手く表せないけど美味しくて幸せな気分。
644 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/07/11 20:06 ID:???
>>641
オペラは、普通バタークリームなので、試してみてはいかがでしょうか。
フランス菓子を標榜しているお店なら、店頭で
「クレームオブールを使ったケーキを教えてください」
といえば、おしえてくれると思いますよ。
オペラは、普通バタークリームなので、試してみてはいかがでしょうか。
フランス菓子を標榜しているお店なら、店頭で
「クレームオブールを使ったケーキを教えてください」
といえば、おしえてくれると思いますよ。
なかなかクレーム・オ・ブールくださいとは言えんだろw
普通にバタークリームとかバターのクリームで伝わるよ。
売り子が慌てる可能性もあるけどね。
普通にバタークリームとかバターのクリームで伝わるよ。
売り子が慌てる可能性もあるけどね。
エルメ他のマカロンに挟んであるのもバタクリだよね
>641
お～い、マズイもの代表として不二家を挙げたんだが、本気にするなよ。
金をドブに捨てるようなもんだぞ。
お～い、マズイもの代表として不二家を挙げたんだが、本気にするなよ。
金をドブに捨てるようなもんだぞ。
不二家は悪くないぞ。
そこらの個人店より美味しいものもたくさんある。
そこらの個人店より美味しいものもたくさんある。
>>649
バタクリに関しては不味いと思う
バタクリに関しては不味いと思う
>649
とても良い舌をお持ちのようで・・・
とても良い舌をお持ちのようで・・・
>642
バーゼルってまだあんの？立川店とか聖蹟桜ヶ丘ＯＰＡ店とか相次いで閉店したから
てっきりつぶれたのかと・・・。あそこのクリームは中の下ぐらいの生クリームに
メレンゲを加えて増量・コストダウンさせてるから嫌い。嘘だと思うなら自分でやってみそ。
バーゼルのクリームの味になるから。
バーゼルってまだあんの？立川店とか聖蹟桜ヶ丘ＯＰＡ店とか相次いで閉店したから
てっきりつぶれたのかと・・・。あそこのクリームは中の下ぐらいの生クリームに
メレンゲを加えて増量・コストダウンさせてるから嫌い。嘘だと思うなら自分でやってみそ。
バーゼルのクリームの味になるから。
わざわざそんなことを検証する意味がない
今日のスイーツsweetsで取り上げられたキャロリーヌなんですが、
お近くの人、買ったことある人の評価はどんなもんですか？
映像で見る分には、なかなかおいしそうでしたけど。
お近くの人、買ったことある人の評価はどんなもんですか？
映像で見る分には、なかなかおいしそうでしたけど。
655 ：無銘菓さん：04/07/12 23:11 ID:JBxvm/nZ
甘くないと美味しいんだ？
甘くないのにsweetsとはこれいかに
>655
OH,センキューです。マンゴー大好きなんでTryしてみまっす！
この時期は甘過ぎない方が嬉しいですね。
ちなみに
先日、宮崎から「太陽のタマゴ」という高級完熟マンゴーを取り寄せて
食べたら、バカウマでハマってしまいました。１つ４０００円（通常の
黄色いマンゴーの倍以上の大きさ）でしたが、
マンゴー好きで未食の方は食べてみることをオススメします。
OH,センキューです。マンゴー大好きなんでTryしてみまっす！
この時期は甘過ぎない方が嬉しいですね。
ちなみに
先日、宮崎から「太陽のタマゴ」という高級完熟マンゴーを取り寄せて
食べたら、バカウマでハマってしまいました。１つ４０００円（通常の
黄色いマンゴーの倍以上の大きさ）でしたが、
マンゴー好きで未食の方は食べてみることをオススメします。
首都圏内でホワイトチョコレートを使った美味しいケーキ
ご存知の方いませんか？
大の甘党なのでさっぱりとしたケーキよりも、かなり甘めのケーキが好きなのですが。。
ご存知の方いませんか？
大の甘党なのでさっぱりとしたケーキよりも、かなり甘めのケーキが好きなのですが。。
660 ：無銘菓さん：04/07/13 08:15 ID:y8DzqDBj
>>659
イルプルーのガトー・フランボアーズ
http://www.ilpleut.co.jp/petits%20gateaux.htm
ここのシューアラクレームはホワイトチョコ使い
http://www.ilpleut.co.jp/recommender%202.htm
イルプルーのガトー・フランボアーズ
http://www.ilpleut.co.jp/petits%20gateaux.htm
ここのシューアラクレームはホワイトチョコ使い
http://www.ilpleut.co.jp/recommender%202.htm
>659
ホワイトチョコはカカオマスの副産物というイメージで好きくないんだけど、
グラマシーのディアというケーキはおいしかったよ（昨年末あたりに
食べたから今ラインナップされてるか不明）。
あとロートンヌでおいしいのがあったけど名前忘れた。
ホワイトチョコはカカオマスの副産物というイメージで好きくないんだけど、
グラマシーのディアというケーキはおいしかったよ（昨年末あたりに
食べたから今ラインナップされてるか不明）。
あとロートンヌでおいしいのがあったけど名前忘れた。
ホワイトチョコはムースにして柑橘系のムースやジュレと合わせたものが好き。
664 ：無銘菓さん：04/07/13 21:20 ID:DjoyzwhD
ディアありますよ・・・
評判よろしくないグラマシーの店員です
今日も売って来たので確実です
評判よろしくないグラマシーの店員です
今日も売って来たので確実です
>>664
店員さんから見て、あのお店ってどう？
店員さんから見て、あのお店ってどう？
>664
じゃないけど、あのお店、ショーケースみて、あくまでも見た目で、
「食べたい！」ってのと「かなりイマイチ」ってのが極端なんだよね。
自分で食べたのは「食べたい」→「結構＆かなりおいしい」だったから
良かったけど。
でもちょっと？？？だったのが、丸い箱入り（だっけな？）杏仁豆腐売ってた時。
アレ食べたことある人or>664さん感想は？
評判悪いかどうかは知らなかったけど、確かに「アメリカのケーキ」って
聞いてもいいイメージは沸かないよね。
アメリカのケーキのイメージって、原色緑やピンクや青のクリームの
デコレーションケーキってイメージだから＜映画の見過ぎだけど。
じゃないけど、あのお店、ショーケースみて、あくまでも見た目で、
「食べたい！」ってのと「かなりイマイチ」ってのが極端なんだよね。
自分で食べたのは「食べたい」→「結構＆かなりおいしい」だったから
良かったけど。
でもちょっと？？？だったのが、丸い箱入り（だっけな？）杏仁豆腐売ってた時。
アレ食べたことある人or>664さん感想は？
評判悪いかどうかは知らなかったけど、確かに「アメリカのケーキ」って
聞いてもいいイメージは沸かないよね。
アメリカのケーキのイメージって、原色緑やピンクや青のクリームの
デコレーションケーキってイメージだから＜映画の見過ぎだけど。
グラマシーNagoYan
パティシエって誰なの？いるんだよね？日本人なんでしょ？＞グラマシー
高木さんがムース作ってた。
テレビで。
670 ：664：04/07/14 00:23 ID:W3NHqcic
>665
店の感じも派手だし、箱もゴールドで確かに人目は引くと思います
ケーキは全体的に味が濃く、甘さ控えめは物足りない人にはいいと思いますが、
ブロードウェーストロベリーケーキやアフロなんかは、初心者向きではありませんｗ
店員なんで、あまり嫌いになってほしくないので、レアチーズや
ストロベリーミルク、前出のディアあたりが比較的あっさりしてるので、
そのあたりから始めてみてくださいｗ
>666
杏仁豆腐は、私はまだ食べたことないんです
でも、杏仁マニアなお客さんもおられます
杏仁のみ６個とか買って帰られるお客さんもいますし、売れてます
原色系は少ないですよ。667さんもおっしゃってますが名古屋発祥ですからｗ
ただやはり、繊細なイメージではないですねｗ
私はマロンのロールケーキが好きなんですが、食べたことある方どうですか？
私自身、あまりケーキに詳しいほうでなく、いろいろ食べ尽くした結果の
感想ではないので、ご意見聞いてみたいです
店の感じも派手だし、箱もゴールドで確かに人目は引くと思います
ケーキは全体的に味が濃く、甘さ控えめは物足りない人にはいいと思いますが、
ブロードウェーストロベリーケーキやアフロなんかは、初心者向きではありませんｗ
店員なんで、あまり嫌いになってほしくないので、レアチーズや
ストロベリーミルク、前出のディアあたりが比較的あっさりしてるので、
そのあたりから始めてみてくださいｗ
>666
杏仁豆腐は、私はまだ食べたことないんです
でも、杏仁マニアなお客さんもおられます
杏仁のみ６個とか買って帰られるお客さんもいますし、売れてます
原色系は少ないですよ。667さんもおっしゃってますが名古屋発祥ですからｗ
ただやはり、繊細なイメージではないですねｗ
私はマロンのロールケーキが好きなんですが、食べたことある方どうですか？
私自身、あまりケーキに詳しいほうでなく、いろいろ食べ尽くした結果の
感想ではないので、ご意見聞いてみたいです
673 ：無銘菓さん：04/07/14 09:46 ID:SoWWm1kb
先日、ラ・ベルデュールに行ってきました。
そこまでおいしいーって思うほどのものはなかったけど、
種類が多くてショーケースの中が華やかでした。
しかし、なんであんなに混んでるんですか？
そこまでおいしいーって思うほどのものはなかったけど、
種類が多くてショーケースの中が華やかでした。
しかし、なんであんなに混んでるんですか？
>>672
そんな事を一売り子に聞いても・・・
そんな事を一売り子に聞いても・・・
>>674
「こちらは何処のケーキ屋なんですか？」なんて聞かれたらどう答えるのかな？
「こちらは何処のケーキ屋なんですか？」なんて聞かれたらどう答えるのかな？
普通に表示してるじゃん。
そんな特産品じゃなんだからさ、
名古屋で作ろうが、どこだって関係ないと思うんだけど。
まさかニューヨーク発のケーキ屋だなんて誰も思ってないでしょ？
名古屋で作ろうが、どこだって関係ないと思うんだけど。
まさかニューヨーク発のケーキ屋だなんて誰も思ってないでしょ？
難癖つけたいだけだから
まぎらわしい店名（～ニューヨーク）にするからいけないのさ。
世界にはアメリカ人のパティシエってのもいるんだろうけど、
おいしい洋菓子を作れるイメージがない。
アメリカの食文化なんてお粗末だからね。
世界にはアメリカ人のパティシエってのもいるんだろうけど、
おいしい洋菓子を作れるイメージがない。
アメリカの食文化なんてお粗末だからね。
↑ ほらね？
ﾎﾝﾄだ…
ＮＹに本店があるお店だって思ってる人多いよ。
デパ地下情報載せてるＨＰにもそう書いてあったし。
デパ地下情報載せてるＨＰにもそう書いてあったし。
>680-681
一人でやってて恥ずかしくないのか？
一人でやってて恥ずかしくないのか？
はっきり言って詐欺だよね。
消費者を馬鹿にするにもほどがある。
消費者を馬鹿にするにもほどがある。
685 ：無銘菓さん：04/07/14 21:59 ID:r1djmb+W
>>684
馬鹿にされるお前の方が(ry
馬鹿にされるお前の方が(ry
686 ：無銘菓さん：04/07/14 22:52 ID:/F2OF4bZ
渋谷で美味しいシュークリームってどこですか？
687 ：664：04/07/15 00:02 ID:ElhCZBbU
「ニューヨークから来たんですか？」って聞かれることはよくあります
名古屋ですって正直に答えますが、お客さんは微妙な表情ですねｗ
名前のことなんですが、「グラマシー」は、ニューヨークにある地名です
外国人（特にアメリカ人）から見たらどうなんだろうって思います
日本人から見たら、ニューヨークに「東京都葛飾区」って名前の
例えば和食の店があれば、怪しさ満開ですからねぇ
もしかしたら、見る人が見たら、「グラマシーＮＹ」って名前は
かなりおかしいのかも思います
名古屋ですって正直に答えますが、お客さんは微妙な表情ですねｗ
名前のことなんですが、「グラマシー」は、ニューヨークにある地名です
外国人（特にアメリカ人）から見たらどうなんだろうって思います
日本人から見たら、ニューヨークに「東京都葛飾区」って名前の
例えば和食の店があれば、怪しさ満開ですからねぇ
もしかしたら、見る人が見たら、「グラマシーＮＹ」って名前は
かなりおかしいのかも思います
気にしないでね>664 、ですた
そんなことどうでもいいんですが
…どの画像見ても美味しくなさそう…
…どの画像見ても美味しくなさそう…
692 ：無銘菓さん：04/07/15 03:23 ID:EwetGY2n
＞そんな詐欺まがいの騙り会社の片棒担いでて
基地害じみた発想だ。
相手にすらしていない664が大人に見える。
基地害じみた発想だ。
相手にすらしていない664が大人に見える。
693 ：無銘菓さん：04/07/15 05:25 ID:A0WBbqNe
美味いか不味いか、判断基準はそれだけでいいじゃないか。
少なくともこのスレにおいてはそうしていただきたいもんだぜ。
少なくともこのスレにおいてはそうしていただきたいもんだぜ。
詐欺だ詐欺だと騒ぐヤツにかぎって
ブランド名に踊らされるバ(ry
ブランド名に踊らされるバ(ry
>664が不躾な質問にも丁寧に答えてくれているのに
煽り方が稚拙で情けない。ｽﾚ潰しが目的なんだろうけど・・・
煽り方が稚拙で情けない。ｽﾚ潰しが目的なんだろうけど・・・
新宿高島屋ってあんまりいいお店入ってないって思うんだけど。
買ったことあるのは、
・グラマシー：★★★☆☆
・ジェラール・ミュロ：★★★☆☆
・トップス：★★☆☆☆
・アンリ・シャルパンティエ：★★★☆☆
・ノリエット：★★★☆☆
伊勢丹とかに比べて弱いよなぁ、やっぱり。
つか、地下食料品売り場全体がなんかパッとしないっていうか。
小田急とかはリニューアルでかなり雰囲気良くなったんだけど。
買ったことあるのは、
・グラマシー：★★★☆☆
・ジェラール・ミュロ：★★★☆☆
・トップス：★★☆☆☆
・アンリ・シャルパンティエ：★★★☆☆
・ノリエット：★★★☆☆
伊勢丹とかに比べて弱いよなぁ、やっぱり。
つか、地下食料品売り場全体がなんかパッとしないっていうか。
小田急とかはリニューアルでかなり雰囲気良くなったんだけど。
高島屋は新しいブランドを立ち上げた時点では
結構ｲｲｾﾝいくんだがな・・・。
どうして二軒目を他店舗に出店させると
一号店ごと駄目ブランドと化すんだろ？
ミュロといい、グラマシーといい・・・。
結構ｲｲｾﾝいくんだがな・・・。
どうして二軒目を他店舗に出店させると
一号店ごと駄目ブランドと化すんだろ？
ミュロといい、グラマシーといい・・・。
698 ：無銘菓さん：04/07/16 06:58 ID:oZypDtHL
グラマシー･NYとキース･マンハッタンとGIOTTOってなんか似た印象。
東京駅の大丸に入ってたような
＞686
私は東急東横店の中にあるガトー・ド・ボワイヤージュの窯出しパイカスターが好き。
シュー皮がパイでかなり固いけど、中のカスタードはうまいよ。
私は東急東横店の中にあるガトー・ド・ボワイヤージュの窯出しパイカスターが好き。
シュー皮がパイでかなり固いけど、中のカスタードはうまいよ。
702 ：無銘菓さん：04/07/16 14:09 ID:adM+WLve
山手線の、品川～池袋沿線で、美味しいケーキ屋があったら教えてください。
今日、母の誕生日なんで、ケーキを贈ろうかと思っているのですが、
どこが美味しいのか、全然分からないので・・・・・
あと、仕事帰りに寄ろうと思っているので、
できれば、夜遅くまでやっている店を教えてください。
今日、母の誕生日なんで、ケーキを贈ろうかと思っているのですが、
どこが美味しいのか、全然分からないので・・・・・
あと、仕事帰りに寄ろうと思っているので、
できれば、夜遅くまでやっている店を教えてください。
>702
ここは「はてな」かなにかとお思いですか？
ここは「はてな」かなにかとお思いですか？
このスレに辿り着けるのに、ケーキフリークのサイトを検索できないハズがない
他力本願のクレクレ馬鹿だね
自分の母親のためにおいしいケーキを探す努力すら惜しむなんて
哀れな母親だよ
他力本願のクレクレ馬鹿だね
自分の母親のためにおいしいケーキを探す努力すら惜しむなんて
哀れな母親だよ
705 ：無銘菓さん：04/07/16 17:23 ID:aISjv2+T
706 ：無銘菓さん：04/07/16 18:10 ID:2Iri2UKq
うん。やっぱりデパートだと新宿伊勢丹が品揃えといい
お店美味しい率といい一番かな。
新宿高島屋と言えば、グラマシーの缶入りチーズケーキ、
皆並んで買うんだけど、美味しくなかったわー。
並ぶ価値なんて全くない。テレビに踊らされてるわ。私もその一人。
お店美味しい率といい一番かな。
新宿高島屋と言えば、グラマシーの缶入りチーズケーキ、
皆並んで買うんだけど、美味しくなかったわー。
並ぶ価値なんて全くない。テレビに踊らされてるわ。私もその一人。
708 ：無銘菓さん：04/07/16 18:59 ID:W6DUu743
要町だっけ? かなり美味いよね。
クリオロは営業時間10:00 ～ 19:00 だけど大丈夫かな？
それに閉店間際だとあまりケーキ残ってないよ。
702のお母さんがどんなケーキを好きかで薦められる店が違ってくると思う。
クリオロまで凝らなくても、池袋東武か西武でいいんじゃないでしょうか。夜九時までやってるし。
クリオロはチョコやムースが得意の店だけど、同じチョコ系なら東武のデメルとかは?
半生クッキー(箱)とかザッハトルテは無難でおいしいと思います。ゼリー系も出てきたし。
夏だからもう少しサッパリしたものとか、チーズケーキが好きとかモンブランが好きとか・・・
お母さんの好みに合わせて検索して、「○○店と▽△店ならどちらがオススメ?」とか
そういう聞き方なら みんな応えてくれると思うんですが…
それに閉店間際だとあまりケーキ残ってないよ。
702のお母さんがどんなケーキを好きかで薦められる店が違ってくると思う。
クリオロまで凝らなくても、池袋東武か西武でいいんじゃないでしょうか。夜九時までやってるし。
クリオロはチョコやムースが得意の店だけど、同じチョコ系なら東武のデメルとかは?
半生クッキー(箱)とかザッハトルテは無難でおいしいと思います。ゼリー系も出てきたし。
夏だからもう少しサッパリしたものとか、チーズケーキが好きとかモンブランが好きとか・・・
お母さんの好みに合わせて検索して、「○○店と▽△店ならどちらがオススメ?」とか
そういう聞き方なら みんな応えてくれると思うんですが…
エルメのドゥミルフィーユ食べました。
うっまーい！でも濃ゆーい！ 一口で脳が満足してしまいました。半分ﾃﾞ ｲｲﾜ…
おみやで焼き菓子数点とクロワッサンを買ったのですが、このクロワッサンはもちもちしてるんですね。
ジャポネってのに入っていたあんこがサッパリしていてうまかった。
おかーさんの誕生日ケーキ、エルメのプチアソートなんかはオススメかも。
でもお昼にはなくなっちゃうんだよね・・・・取り置きとか頼めるのかな？
うっまーい！でも濃ゆーい！ 一口で脳が満足してしまいました。半分ﾃﾞ ｲｲﾜ…
おみやで焼き菓子数点とクロワッサンを買ったのですが、このクロワッサンはもちもちしてるんですね。
ジャポネってのに入っていたあんこがサッパリしていてうまかった。
おかーさんの誕生日ケーキ、エルメのプチアソートなんかはオススメかも。
でもお昼にはなくなっちゃうんだよね・・・・取り置きとか頼めるのかな？
エルメは山の手線じゃなかったよ 忘れてください・・・・
エルメ行ったらタルト・シトロン食べてくれよぅ
やっぱり、プレジール・シュクレだろう。＞エルメ
タルトシトロンは今度食べるよぅ >713
プレジールシュクレってチョコのヤツですか？プラリネが入ってるやつ。
それなら食べました。んまかったです。(違ってたらすいません、今度食べてみます)
おいらプラリネ大好きなんです。あと、タルト。
だからプチアソートは幸せでした。つーかほんとに味濃いですよね。
プレジールシュクレってチョコのヤツですか？プラリネが入ってるやつ。
それなら食べました。んまかったです。(違ってたらすいません、今度食べてみます)
おいらプラリネ大好きなんです。あと、タルト。
だからプチアソートは幸せでした。つーかほんとに味濃いですよね。
パティスリーヨコヤマいってきた
まあおいしいと思うけど・・何通か私には向いてないのかな
このあいだ、吉祥寺のがものすごくおいしくて、
目からうろこだったから
そのせいなんだろうか・・・・
うわさのクッキーはイチゴを買ってみたけど
確かにあんなにフレッシュなイチゴが入ってる感じの
クッキーって無いとは思う・・
でも、すっぱいんだよな・・
これは好みの差かな
吉祥寺よりも家から近いし期待してたんだけどなあ・・
イチゴキャンドルのチーズケーキも、
イチゴのすっぱさ以外どってことなかった・・・
すっぱいの嫌いな私には向いてないんだろうな・・
あ・・モモのケーキはフレッシュなモモが最後に一口あっておいしかった
何で最後の一個だけ？って思ったけどね
すまん、がっかりしたもんで、個人的な感想でした
すっぱいの苦手な人はやめたほうが良いかも
まあおいしいと思うけど・・何通か私には向いてないのかな
このあいだ、吉祥寺のがものすごくおいしくて、
目からうろこだったから
そのせいなんだろうか・・・・
うわさのクッキーはイチゴを買ってみたけど
確かにあんなにフレッシュなイチゴが入ってる感じの
クッキーって無いとは思う・・
でも、すっぱいんだよな・・
これは好みの差かな
吉祥寺よりも家から近いし期待してたんだけどなあ・・
イチゴキャンドルのチーズケーキも、
イチゴのすっぱさ以外どってことなかった・・・
すっぱいの嫌いな私には向いてないんだろうな・・
あ・・モモのケーキはフレッシュなモモが最後に一口あっておいしかった
何で最後の一個だけ？って思ったけどね
すまん、がっかりしたもんで、個人的な感想でした
すっぱいの苦手な人はやめたほうが良いかも
717 ：無銘菓さん：04/07/17 00:01 ID:P37PNCrM
エコールはいちじくのケーキが最高に好き。
ところで･･･モンサンってそんなにおいしいか？
騒がれてるほどでもないと思ったんだが。
ケーキの底に米をチョコレートで固めたようなのが入ってて
昔喰ったライスチョコ思い出した
ttp://homepage1.nifty.com/nekocame/60s70s/dagashi/ricechoco1.jpg
ムースの中に米入ってるのもあったけどなんだかなーって感じ。
食感悪いよ
騒がれてるほどでもないと思ったんだが。
ケーキの底に米をチョコレートで固めたようなのが入ってて
昔喰ったライスチョコ思い出した
ttp://homepage1.nifty.com/nekocame/60s70s/dagashi/ricechoco1.jpg
ムースの中に米入ってるのもあったけどなんだかなーって感じ。
食感悪いよ
719 ：無銘菓さん：04/07/17 12:00 ID:P37PNCrM
モンサンクレールは普通。。。。
美味しいのはアテスウェイと和光のケーキショップとロートンヌ。
美味しいのはアテスウェイと和光のケーキショップとロートンヌ。
私は逆にアテスウェイとロートンヌは？です。
和光もボリすぎ。
和光もボリすぎ。
>719
個人的には、
アテスウェイとロートンヌは中～中の上って感じ。
和光は過去にむかつく接客を受けたのでそれ以来二度と行ってない。
ちなみに高いわりに味はたいしたことなかった。コストパフォーマンス悪し。
個人的には、
アテスウェイとロートンヌは中～中の上って感じ。
和光は過去にむかつく接客を受けたのでそれ以来二度と行ってない。
ちなみに高いわりに味はたいしたことなかった。コストパフォーマンス悪し。
モンテール
モンテール
モンテール
モンテール
モンテール
724 ：無銘菓さん：04/07/17 18:20 ID:asd8CPpZ
食べたものにもよるから一概には、言えないよね。
そうね。
別にお菓子評論家目指してる訳じゃないからいいんだけど、
何回か試してから評価を決めても遅くない。
ハズレの横にアタリがあるかもしれないんだしね。
別にお菓子評論家目指してる訳じゃないからいいんだけど、
何回か試してから評価を決めても遅くない。
ハズレの横にアタリがあるかもしれないんだしね。
726 ：無銘菓さん：04/07/17 19:36 ID:qzg/soPe
ｈａｎａさんのサイトでヨコヤマ新作アップされてるね。
全部５つ星だ。うーん、一度は食べてみたい。
酸っぱいのが苦手な人には駄目な感じなのかなー？
そんな感じの評価の仕方だね。
全部５つ星だ。うーん、一度は食べてみたい。
酸っぱいのが苦手な人には駄目な感じなのかなー？
そんな感じの評価の仕方だね。
728 ：無銘菓さん：04/07/17 19:56 ID:qzg/soPe
そうなの？アテにならないんだー。サイトは綺麗で見やすいよね。
微妙な店と異様に甘い評価…。
>727
人それぞれ味覚が違うのに、アテにしようとするお前の方がおかしい。
自分好みの店の自分好みのケーキの評価が甘かろうが辛かろうが本人の勝手。
それをどうこういうのはお門違いなんだよ。
人それぞれ味覚が違うのに、アテにしようとするお前の方がおかしい。
自分好みの店の自分好みのケーキの評価が甘かろうが辛かろうが本人の勝手。
それをどうこういうのはお門違いなんだよ。
>730
いや、そんなレベルの話じゃないと思われ。。
ちょっとひどいよw この評価ｺﾞｯｺw
いや、そんなレベルの話じゃないと思われ。。
ちょっとひどいよw この評価ｺﾞｯｺw
8月12～15日4日間限定のエルメのSalon de Th?~、行く予定の人いる？
前売り6500円、当日券7000円。全席完全予約制。
「着席ビュッフェでお好きなだけ」エルメを食べられるらしいが。
4日間全てエルメじゃなくてSATSUKI茶屋と交互にやる。
ちなみにエルメは12日と14日。
前売り6500円、当日券7000円。全席完全予約制。
「着席ビュッフェでお好きなだけ」エルメを食べられるらしいが。
4日間全てエルメじゃなくてSATSUKI茶屋と交互にやる。
ちなみにエルメは12日と14日。
>>732
行ってみたいです、時間制限はあるんでしょうか？
行ってみたいです、時間制限はあるんでしょうか？
734 ：無銘菓さん：04/07/18 14:17 ID:7452Oc4g
735 ：無銘菓さん：04/07/18 14:52 ID:zruayNRW
>732
サイトでの説明、まえより詳しくなったんだね。ちょっと興味出てきた。
５月のときと同じ内容で６５００円だと誰も行かないと思ったけど、
着席で軽食もあるから前回とは趣向が違うのかな。
サイトでの説明、まえより詳しくなったんだね。ちょっと興味出てきた。
５月のときと同じ内容で６５００円だと誰も行かないと思ったけど、
着席で軽食もあるから前回とは趣向が違うのかな。
うわ、凝ってるHPだね。
何はともあれ、写真付きの説明って分かりやすくていい。
何はともあれ、写真付きの説明って分かりやすくていい。
本人降臨、自画自賛
738 ：無銘菓さん：04/07/18 23:34 ID:I53soH6Q
モンテール
740 ：無銘菓さん：04/07/19 03:50 ID:6/xzxppa
デフェール夕方頃行ったら生菓子ほとんど売れててしかも客５、６人くらいいて焼き菓子とか買ってたけどそんなにうまいの？？
>>740
立地とマスコミが六～八割。
味は好みによりけり。
人によって・・・というより私は近所のベルグの方が好きだ。
強いて言うなら、パイ等の焼きを売りにしている割には、
その技術は言うほど高いとは思えない。
立地とマスコミが六～八割。
味は好みによりけり。
人によって・・・というより私は近所のベルグの方が好きだ。
強いて言うなら、パイ等の焼きを売りにしている割には、
その技術は言うほど高いとは思えない。
しかし高木君はどんどん太っていくな。
743 ：無銘菓さん：04/07/19 14:09 ID:yRsScgqa
キハチおいしかったよ
744 ：無銘菓さん：04/07/19 15:34 ID:NDuP3Y6j
パティシエ島ってどこにあるんですか？
>744
あら？釣り荒らしさんお久しぶりですこと。
あら？釣り荒らしさんお久しぶりですこと。
747 ：無銘菓さん：04/07/19 18:29 ID:DRTN9WEH
タカギ君糖尿病かな?
辻口は、どんどんはげて金髪にしていくし。
辻口は、どんどんはげて金髪にしていくし。
748 ：無銘菓さん：04/07/19 19:21 ID:76ktaNXU
高木さんはお店も増えたし､TVにもレギュラー出演してるし､幸せブ○リかな。
辻ぐっちーさんそれで金髪にしてたんだぁ。
辻ぐっちーさんそれで金髪にしてたんだぁ。
そんなん誰が見ても一目瞭然。シェフハット脱いだ時がチャンス？
てっぺんハゲってダサ・・・
てっぺんハゲってダサ・・・
750 ：無銘菓さん：04/07/19 23:31 ID:YrjgJga3
パティシェにとってハゲは職業病だぞ(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
752 ：無銘菓さん：04/07/20 00:02 ID:hugWR1jt
辻口の金髪は禿げ隠しだったのか・・・知らんかった。
デブに禿げ、やっぱ甘い物の摂り過ぎは危険だなー。
デブに禿げ、やっぱ甘い物の摂り過ぎは危険だなー。
元・ペルティエの岡本さんは今の店を開いてからもずーっとスリムだし髪も豊かだよ。
754 ：無銘菓さん：04/07/20 00:13 ID:NigkJuKX
パティシエ稲村想像ってどこ
>751
なんで？
>753
二度と買わないからどーでもいいけど、リニュされた
ペルティエ表参道って最悪だね。マズー。
なんで？
>753
二度と買わないからどーでもいいけど、リニュされた
ペルティエ表参道って最悪だね。マズー。
リュー・ド・パッシーのキャラメル、美味かった…。
キャラメルなんて森永くらいしか食べたこと無かったから
もう別物に感じた。
おまけに長島シェフもｶｺｲｲ！
キャラメルなんて森永くらいしか食べたこと無かったから
もう別物に感じた。
おまけに長島シェフもｶｺｲｲ！
>757
あそこのシェフはｶｺｲｲというよりｶﾜｲｲ？系っつーか、
とっつぁんぼうや風っていうか、ｲﾝﾃﾘ風っていうか、ｵﾀｸ系っていうか
そんな感じがするんだが。
あそこのシェフはｶｺｲｲというよりｶﾜｲｲ？系っつーか、
とっつぁんぼうや風っていうか、ｲﾝﾃﾘ風っていうか、ｵﾀｸ系っていうか
そんな感じがするんだが。
760 ：無銘菓さん：04/07/20 07:10 ID:H8Z1/vrf
>>759 飲食業界って結構それ系の人も多くない?(もちろんそうでない方もいるけど)
植竹シェフとかヨコヤマさんとか､甲田さんとかウォルテール･ピープルズの店主とか。
植竹シェフとかヨコヤマさんとか､甲田さんとかウォルテール･ピープルズの店主とか。
パティシエはデザインなり味なりを追求していく仕事だから
オタク的？要素もあるだろね。
オタク的？要素もあるだろね。
そういう意味での研究オタは、辻口シェフと弓田シェフだろうなー。
763 ：無銘菓さん：04/07/20 09:40 ID:H8Z1/vrf
辻ぐっちー､弓田さん､河田さん､エルメさん。
764 ：無銘菓さん：04/07/20 09:44 ID:bhoP4MxS
テ
なぁおまいら、超ウマー！な新店情報とかフレッシュな話題はないの？
>>753の岡本さんのお店、新店ってわけじゃない（２年ぐらい経ってる）けど、
マンジャリ、グアナラ、サンフォアキン、イボワールなどのチョコを
ケーキによって絶妙に使い分けていて美味しかったよ。
グラッサージュのテクもさすが。
あと、焼菓子も美味しいのでお土産にいいかも。
私のオススメはガレットブルトン。
ただ都心からはﾁｮﾄ遠いのが難点かな。。。
マンジャリ、グアナラ、サンフォアキン、イボワールなどのチョコを
ケーキによって絶妙に使い分けていて美味しかったよ。
グラッサージュのテクもさすが。
あと、焼菓子も美味しいのでお土産にいいかも。
私のオススメはガレットブルトン。
ただ都心からはﾁｮﾄ遠いのが難点かな。。。
↑肝心な店名を晒してほすぃ。
新店と言われてもエーグルドゥースとオークウッドしか思い浮かばない…
769 ：無銘菓さん：04/07/20 18:47 ID:iHpblSrD
ｴｰｸﾞﾙﾄﾞｩｰｽってﾄﾞｺ？％
目白
771 ：無銘菓さん：04/07/20 20:15 ID:tO6vYYq/
>>766 ガレットブルトン!好きなんです。場所と店名知りたいです。
エーグルのガレット・ブルトンヌもなかなか美味しかったよ
>>766です。>>767さん、>>771さん、レスありがとう。
京王線・聖蹟桜ヶ丘のＬｅ poupelin（ル・ププラン）というお店です。
駅から徒歩５分ほどです。検索すると地図なんかも見られると思います。
京王線・聖蹟桜ヶ丘のＬｅ poupelin（ル・ププラン）というお店です。
駅から徒歩５分ほどです。検索すると地図なんかも見られると思います。
>773
店名さんくす。ププランだったのね。
以前、このスレで名前は挙がってたよね。
興味深いけどウチからは遠すぎるわ・・・。
ア・ポワン行くのと同じレベルだもんなぁ。
店名さんくす。ププランだったのね。
以前、このスレで名前は挙がってたよね。
興味深いけどウチからは遠すぎるわ・・・。
ア・ポワン行くのと同じレベルだもんなぁ。
775 ：無銘菓さん：04/07/21 08:04 ID:N/OE0suV
776 ：無銘菓さん：04/07/21 16:59 ID:BcM9+aTq
なんかこのスレ738あたりから突然字が太くなってるんだけど、私だけ？
777 ：無銘菓さん：04/07/21 18:41 ID:uWttFYXC
778 ：無銘菓さん：04/07/21 21:29 ID:4m3fImKf
今、NHK教育でケーキを作ってるのをボンヤリと見てるが、
食いたくなってきたな。
食いたくなってきたな。
780 ：無銘菓さん：04/07/22 07:47 ID:ii0r7cmd
辻口さん､また新しいお店出すんだね。漢字の名前だったから和風なのかな?
もうお腹いっぱいだからやめれ・・・
782 ：無銘菓さん：04/07/22 22:53 ID:S357aOAV
ヨコヤマの桃のケーキが激しくｳﾏｰそうなんですけど・・・
ああいうの、都内のデパートじゃ見ないなー。
高野は見た目だけって感じだったし。
ああいうの、都内のデパートじゃ見ないなー。
高野は見た目だけって感じだったし。
783 ：無銘菓さん：04/07/25 17:05 ID:MbxrWTde
784 ：無銘菓さん：04/07/25 17:42 ID:uMQTlYxF
>>783
ﾅｶｰﾏ あれ美味しそうだよね。先日、池袋西武に行った時に
桃のケーキ探してたんだけど、チョット違うんだよね。
高野も一応見た。何だか、桃の色がドス黒い感じで怖かった。
明日は新宿伊勢丹とか新宿のデパート行く予定だけど、どっかに
ああいうの置いてないかなあ・・・
ﾅｶｰﾏ あれ美味しそうだよね。先日、池袋西武に行った時に
桃のケーキ探してたんだけど、チョット違うんだよね。
高野も一応見た。何だか、桃の色がドス黒い感じで怖かった。
明日は新宿伊勢丹とか新宿のデパート行く予定だけど、どっかに
ああいうの置いてないかなあ・・・
ピエールエルメってどこ
検索もできんのか
787 ：無銘菓さん：04/07/26 03:33 ID:v2pduV44
知人の誕生日なのでバースデーケーキを買おうと思ってます。
そこで…「アンテノール」「霧笛楼」「ラ・マーレド・チャヤ」「クイーン・アリス」
「レザンジュ」だったら、どこがオススメですか？
また、他に「ここがおいしい」ってお店があったら教えて下さい。
ちなみに横浜駅周辺で探してます。
よろしくお願いします。
そこで…「アンテノール」「霧笛楼」「ラ・マーレド・チャヤ」「クイーン・アリス」
「レザンジュ」だったら、どこがオススメですか？
また、他に「ここがおいしい」ってお店があったら教えて下さい。
ちなみに横浜駅周辺で探してます。
よろしくお願いします。
桃のケーキと聞くとトロッとした桃ばかりでパリッとした桃のケーキってあんまり聞きませんよね
アリスもおいしいですよ。
アリスは普通にまずいだろ。
アイスのプリン美味しい！
窓側のカウンターに座り振り返ると、
続々と入店してくる客は老若ありますが
ほとんどが女性客のみのグループです。
男性は数えるほどしかいません。
まさに一時期の「クイーン アリス」状態となっておりました。
今時「クイーン アリス」のケーキを旨い、まずい、と
評価すること自体が無駄なことは広く認知されています。
あの山本益博氏にしても犬養裕美子氏にしても
取り上げないほどの店なのですから。
そして、この店も早晩同じ道をたどることになるのでは
続々と入店してくる客は老若ありますが
ほとんどが女性客のみのグループです。
男性は数えるほどしかいません。
まさに一時期の「クイーン アリス」状態となっておりました。
今時「クイーン アリス」のケーキを旨い、まずい、と
評価すること自体が無駄なことは広く認知されています。
あの山本益博氏にしても犬養裕美子氏にしても
取り上げないほどの店なのですから。
そして、この店も早晩同じ道をたどることになるのでは
横浜…マフィンしか知らないよー
グルメサイトでは「DORER(ﾄﾞｰﾚ)」が人気高かったけど食べたことないので何とも。
資生堂パーラーのチョコケーキがどこかで人気だった気がするけど、
それも食べたことがないので何とも。役に立てなくてゴメンヨ～
しかし、アリスをオススメしないことは断言できる。
アンテノールは…バースディケーキは食べたことないが、あまり美味いと思ったケーキはない。
窯だしチーズケーキ・プリン・ショートケーキ・モンブランの中では
モンブランのミルフィーユが、強いて言えば。食べにくいけどな。パイ生地はイマイチだけどな。
グルメサイトでは「DORER(ﾄﾞｰﾚ)」が人気高かったけど食べたことないので何とも。
資生堂パーラーのチョコケーキがどこかで人気だった気がするけど、
それも食べたことがないので何とも。役に立てなくてゴメンヨ～
しかし、アリスをオススメしないことは断言できる。
アンテノールは…バースディケーキは食べたことないが、あまり美味いと思ったケーキはない。
窯だしチーズケーキ・プリン・ショートケーキ・モンブランの中では
モンブランのミルフィーユが、強いて言えば。食べにくいけどな。パイ生地はイマイチだけどな。
霧笛楼美味しそうだけど…食べたことある人いる？
http://mutekiro.com/shop.html
http://mutekiro.com/shop.html
>>793
モンサンの評価？
モンサンの評価？
797 ：無銘菓さん：04/07/26 19:17 ID:Lw6Eg/Cq
新宿伊勢丹で1週間おきに出店されている
パティスリーマディ? に出ていた
クーブド キュールと言うケーキ屋のケーキを食べた。
本にも載っていたからうまいかと思ったがあんまりうまくなかった。
パティスリーマディ? に出ていた
クーブド キュールと言うケーキ屋のケーキを食べた。
本にも載っていたからうまいかと思ったがあんまりうまくなかった。
今日、エルメ行ってきた。
ドゥ・ミルフィーユかなりうめかった。
あと、ちっちゃなコップに入ってたGFのゼリーとフランボワーズ、
生クリームのやつもうめかった。
ドゥ・ミルフィーユかなりうめかった。
あと、ちっちゃなコップに入ってたGFのゼリーとフランボワーズ、
生クリームのやつもうめかった。
800 ：無銘菓さん：04/07/26 20:34 ID:RJFIHK8M
>>787 個人的には茶屋さん嫌いじゃないけど､ちょっと地味かな?
レザンジュは本店ではなく横浜高島屋内のですよね？本店は美味しそうだけどどうかなぁ。
あと横浜駅近辺なら､そごうのホットパティシェ(曜日でいろんなﾊﾟﾃｨｽﾘｰが出店)とか、
>>794さんが書いて下さったシェラトン地下のドーレとかどうでしょうか？
ドーレは季節によって品揃えが違うかもしれませんが。
>>797 新宿伊勢丹のﾊﾟﾃｨｽﾘｰﾏﾃﾞｨって常設じゃなかったでしょうか?
レザンジュは本店ではなく横浜高島屋内のですよね？本店は美味しそうだけどどうかなぁ。
あと横浜駅近辺なら､そごうのホットパティシェ(曜日でいろんなﾊﾟﾃｨｽﾘｰが出店)とか、
>>794さんが書いて下さったシェラトン地下のドーレとかどうでしょうか？
ドーレは季節によって品揃えが違うかもしれませんが。
>>797 新宿伊勢丹のﾊﾟﾃｨｽﾘｰﾏﾃﾞｨって常設じゃなかったでしょうか?
801 ：無銘菓さん：04/07/26 20:42 ID:aCFAcyjQ
>797
そうなのか・・・店舗の方に直接行こうとおもってるんだが。
そうなのか・・・店舗の方に直接行こうとおもってるんだが。
>793
モンサンクレールの話してんだとしたら、見事にハズレだと思う。
勝ち組は勝ち組。
モンサンクレールの話してんだとしたら、見事にハズレだと思う。
勝ち組は勝ち組。
804 ：無銘菓さん：04/07/27 00:24 ID:y1HETLM+
今日、池袋西武行ったら高野に桃のケーキが何種類かあったんだけど
ビックリしたのは種くり抜いて中に何か詰めて上にトッピングがして
あって桃の本体の皮を剥かないでいるケーキがあった事。あれって
やっぱ食べる時に剥いて食べるんだよね？何だか、食べ難そう。
ビックリしたのは種くり抜いて中に何か詰めて上にトッピングがして
あって桃の本体の皮を剥かないでいるケーキがあった事。あれって
やっぱ食べる時に剥いて食べるんだよね？何だか、食べ難そう。
高野はもともと超高級果物屋で、
熟れてしまった果物をカットフルーツで売ってたんだけど、
他の店と差別化を図ってケーキにしたら大うけ・・
という過程を経てるので、ケーキ部分は不二家以下
果物はさすがと思うところも多いけど最近は量産してるんで
ごまかしの効く少し程度の低い（とはいっても他の店よりは良い）
果物を使っている。
ケーキとして評価するのが間違いだと思われ。
熟れてしまった果物をカットフルーツで売ってたんだけど、
他の店と差別化を図ってケーキにしたら大うけ・・
という過程を経てるので、ケーキ部分は不二家以下
果物はさすがと思うところも多いけど最近は量産してるんで
ごまかしの効く少し程度の低い（とはいっても他の店よりは良い）
果物を使っている。
ケーキとして評価するのが間違いだと思われ。
そごうのホットパティシェは、とっくになくなってます。
808 ：無銘菓さん：04/07/27 08:16 ID:/1ZdZ6kl
>806
今月のホットパティシエは、月末だけですが
テオブロマ、デフェール、タダシヤナギ、セラセゾンですよ。
詳しくは横浜そごうのHPでどうぞ
今月のホットパティシエは、月末だけですが
テオブロマ、デフェール、タダシヤナギ、セラセゾンですよ。
詳しくは横浜そごうのHPでどうぞ
809 ：800：04/07/27 08:35 ID:7xNC3nul
>>801 そか、ﾏﾃﾞｨに別の店が出てるって???と思ったけど､なるほど。物分り悪くてｺﾞﾒﾝね。
>>804 それがどんなのか分からないけど、私は普通に果物として桃食べるときは
皮が旨いので皮ごとたべちゃいます。
>>807 そうなんですか!本当にごめんなさい。ご迷惑おかけして申し訳ありませんでした。
そごうのHPに
7/29(木)ホットパティシェ(セ･ラ･セゾン&テオブロマ)
7/30(金)ホットパティシェ(セ･ラ･セゾン&ディフェール)
7/31(土)ホットパティシェ(タダシヤナギ&テオブロマ)
と載っていたので､今も実施しているのかと勘違いしてしまいました。
>>804 それがどんなのか分からないけど、私は普通に果物として桃食べるときは
皮が旨いので皮ごとたべちゃいます。
>>807 そうなんですか!本当にごめんなさい。ご迷惑おかけして申し訳ありませんでした。
そごうのHPに
7/29(木)ホットパティシェ(セ･ラ･セゾン&テオブロマ)
7/30(金)ホットパティシェ(セ･ラ･セゾン&ディフェール)
7/31(土)ホットパティシェ(タダシヤナギ&テオブロマ)
と載っていたので､今も実施しているのかと勘違いしてしまいました。
810 ：無銘菓さん：04/07/27 10:11 ID:y1HETLM+
>805
おまえがアンチ高野なのはわかったし、うざい講釈もいらんよ。
頼むから氏んでくれ。そしてもうここにはこなくていいわ。
おまえがアンチ高野なのはわかったし、うざい講釈もいらんよ。
頼むから氏んでくれ。そしてもうここにはこなくていいわ。
812 ：無銘菓さん：04/07/27 12:39 ID:/4hzmF7q
>>811
私も高野のケーキは×だと思いますよ。なまじ、見た目が
おいしそうなので、騙された感が強くなってしまう。
私は、最初桃やプリンやら乗ったおいしそうなケーキを買って
味がだめだった時、「たまたまだめだったんだろう」と思い、
その後続けて２回買ったが、どれもだめだったので、やっと悟った。
その時インターネットがあれば、まちがいを3度も繰り返さなかっただろう。
私も高野のケーキは×だと思いますよ。なまじ、見た目が
おいしそうなので、騙された感が強くなってしまう。
私は、最初桃やプリンやら乗ったおいしそうなケーキを買って
味がだめだった時、「たまたまだめだったんだろう」と思い、
その後続けて２回買ったが、どれもだめだったので、やっと悟った。
その時インターネットがあれば、まちがいを3度も繰り返さなかっただろう。
不味いケーキの話なんて聞きたくない、美味いケーキを語れってことだろ。
>806
残念でしたね、２８日はホットパティシエやってなくて。
ホテルのケーキはハズレが少ないです、ドーレにしてみては？
残念でしたね、２８日はホットパティシエやってなくて。
ホテルのケーキはハズレが少ないです、ドーレにしてみては？
>813
ざっつらいと。もしくは、いぐざくとりー。
ざっつらいと。もしくは、いぐざくとりー。
>>810 桃農家の方はたいてい皮ごと食べてるらしいよ。
まぁ好みがあるし､私もケーキやデザートにする場合は(素人だけど)皮むきますよ。
まぁ好みがあるし､私もケーキやデザートにする場合は(素人だけど)皮むきますよ。
818 ：800 ：04/07/27 21:02 ID:ENoD9P8F
819 ：無銘菓さん：04/07/27 23:12 ID:TOS2vDCE
高野は、荒れるからだめぽ。
確かにまずいけど・・・
確かにまずいけど・・・
>816
皮を食べてる農家、ってのは無農薬農家限定の話だよ。
そこらで売ってる、まして高野用の見てくれ最優先の桃の皮なんか怖くて食えねーよ。。。
皮を食べてる農家、ってのは無農薬農家限定の話だよ。
そこらで売ってる、まして高野用の見てくれ最優先の桃の皮なんか怖くて食えねーよ。。。
823 ：無銘菓さん：04/07/28 09:20 ID:sPR8QCaM
824 ：797：04/07/28 15:05 ID:F09xPIvQ
825 ：sato：04/07/28 15:11 ID:xZSymEp6
東ハトのサラピンって何についてるんですか？
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これを見た人は確実に【不合格】です。これをコピペでどこかに１回貼れば回避できます。
これは本当です。やらないと一年無駄になります.
私も最初は嘘だと思ったんですが、一応コピペしました。それでセンター私大に合格出来ました。
けどコピペしなかった友達がA判定とっていたのに、おちたんです。(慶応合格h.sさん)
俺はもうE判定で記念受験だったんだけど、コピペを１０回くらいした途端に過去問が
スラスラ解けるようになって、なんと念願の早稲田に受かりました。(早稲田３学部合格r.kくん)
これを今年のセンター前に見てシカトしたら、センターミスって最悪です。(n.aさん)
信じられますか？この威力。
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これを見た人は確実に【不合格】です。これをコピペでどこかに１回貼れば回避できます。
これは本当です。やらないと一年無駄になります.
私も最初は嘘だと思ったんですが、一応コピペしました。それでセンター私大に合格出来ました。
けどコピペしなかった友達がA判定とっていたのに、おちたんです。(慶応合格h.sさん)
俺はもうE判定で記念受験だったんだけど、コピペを１０回くらいした途端に過去問が
スラスラ解けるようになって、なんと念願の早稲田に受かりました。(早稲田３学部合格r.kくん)
これを今年のセンター前に見てシカトしたら、センターミスって最悪です。(n.aさん)
信じられますか？この威力。
827 ：無銘菓さん：04/07/28 23:07 ID:s0c0Vjtn
ドーレでおすすめなのは、ケーキでつか?
たくさんのレス、どうもありがとうございました。
ドーレの評判が良かったので今日行ってみたんですけど、３日前までに予約を…
ということだったので諦めました（ ´･ω･`)
で、まだこちらでレスがなかった霧笛楼に挑戦してみようかと。
食べてみたらまた感想を書きに来ます。
余談ですがドーレに「桃太郎」という季節限定のケーキがありました。
桃が丸ごとケーキの真上に乗っかってるという、すごいモノでした。
種の部分にいろんなフルーツが入ってておいしそうでしたよ。
丸ごとの桃がお好きな方はどうでしょう？
ドーレの評判が良かったので今日行ってみたんですけど、３日前までに予約を…
ということだったので諦めました（ ´･ω･`)
で、まだこちらでレスがなかった霧笛楼に挑戦してみようかと。
食べてみたらまた感想を書きに来ます。
余談ですがドーレに「桃太郎」という季節限定のケーキがありました。
桃が丸ごとケーキの真上に乗っかってるという、すごいモノでした。
種の部分にいろんなフルーツが入ってておいしそうでしたよ。
丸ごとの桃がお好きな方はどうでしょう？
829 ：無銘菓さん：04/07/29 08:22 ID:UmBbG5I6
>>827 ドーレはパンもありますよね。
>>828 あまりお役に立てずごめんなさい。霧笛楼も老舗だし横浜らしくて良さそうですね！
お伺いしちゃってもいいでしょうか…
1000円くらいの予算で､自分のためにケーキを買うとしたらどこでどんなものを買われますか？
出来れば都内、横浜でお願いします。個人的なご意見で結構です。
セコイ質問でｽﾏｿ！ちょっと自分のために買ってみるというのをしてみたくなってしまったんです。
>>828 あまりお役に立てずごめんなさい。霧笛楼も老舗だし横浜らしくて良さそうですね！
お伺いしちゃってもいいでしょうか…
1000円くらいの予算で､自分のためにケーキを買うとしたらどこでどんなものを買われますか？
出来れば都内、横浜でお願いします。個人的なご意見で結構です。
セコイ質問でｽﾏｿ！ちょっと自分のために買ってみるというのをしてみたくなってしまったんです。
自分のために買うものを他人に訊くなんて池沼ですか？
833 ：無銘菓さん：04/07/29 12:33 ID:3hfXUxHb
練馬大泉のなんだったかなー名前 ほーむめいどなんとかって店 派手なケーキはないんだけどうまい クッキーがとにかくかわいい 四季をかんじるクッキー
霧笛楼の横浜煉瓦っていうﾁﾁｬｰｲ焼き菓子がｳﾏｰ
>>829
自分の為と自分以外のために買うケーキがどう違うのか
ちょっと掴めていない私ですが(^^;（検討ハズレなレスだったらごめんなさい）
私ならガルガンチュワとかアルティザナールのホールケーキかな
1000円という予算を重視するならエルメとか
あとはデメルのザッハか、季節のオススメ（650円とか700円とかするので食べたことない）
>>831,>>835
下出に聞いてる人にそこまで罵声を浴びせることはないと思います。
いつもの「教えてちゃん」と「２ちゃん慣れしてない人」との差くらい読み取ってあげれば？
自分の為と自分以外のために買うケーキがどう違うのか
ちょっと掴めていない私ですが(^^;（検討ハズレなレスだったらごめんなさい）
私ならガルガンチュワとかアルティザナールのホールケーキかな
1000円という予算を重視するならエルメとか
あとはデメルのザッハか、季節のオススメ（650円とか700円とかするので食べたことない）
>>831,>>835
下出に聞いてる人にそこまで罵声を浴びせることはないと思います。
いつもの「教えてちゃん」と「２ちゃん慣れしてない人」との差くらい読み取ってあげれば？
オーボンのプチフールドゥミセックを独り占め ＞８２９
>837
そのアイディア(・∀・)ｲｲ!! 贅沢な気分♪
そのアイディア(・∀・)ｲｲ!! 贅沢な気分♪
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840 ：829：04/07/29 17:18 ID:o2qWYLgI
申し訳ありませんでした。(ちなみに >>832さんは私ではありません)
いつもお勧めｽﾚばかり書いた私ですが､不節制にも一度でいいから自分のために
自分では思いつかない皆さんお勧めのケーキを買ってみたくなってしまい…バカでした。
>>836-837 ありがとうございます！エルメいいですね！ｵｰﾎﾞﾝもいつもお勧めしちゃうほど好きです。
アルティザナールは知らなかったのでぐぐってみます。帝国ﾎﾃﾙのガルガンチュワもケーキは
食べたことが無いのでいいなぁ。
いつもお勧めｽﾚばかり書いた私ですが､不節制にも一度でいいから自分のために
自分では思いつかない皆さんお勧めのケーキを買ってみたくなってしまい…バカでした。
>>836-837 ありがとうございます！エルメいいですね！ｵｰﾎﾞﾝもいつもお勧めしちゃうほど好きです。
アルティザナールは知らなかったのでぐぐってみます。帝国ﾎﾃﾙのガルガンチュワもケーキは
食べたことが無いのでいいなぁ。
>>829ﾀﾝ
遅れ馳せながら、私もデメルのザッハに1票！
あとはチョト地味だけどチャヤのケーキもオススメ。
季節的にあるか分からんけど、洋梨のシブストが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お気に入りのケーキが見付かるといいですね(*´∀｀)
遅れ馳せながら、私もデメルのザッハに1票！
あとはチョト地味だけどチャヤのケーキもオススメ。
季節的にあるか分からんけど、洋梨のシブストが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お気に入りのケーキが見付かるといいですね(*´∀｀)
842 ：無銘菓さん：04/07/29 22:50 ID:o0NKjLx+
個人的にお気に入りということであれば、
イナムラショウゾウの栗のミルフィーユ（秋～冬）と
セルリアンタワー東急ホテルのシャルロットルージュがうまかった。
前者は栗っぽさ、後者は軽やかなカスタードっぽさが気に入っている。
うん、あれはカスタードじゃないんだよな。なんかのムース？
大雑把に生クリームとカスタードクリームの違い程度しか表現方法を知らないので
うまく伝えられない。でも、うまかった。
自分のためのケーキって、人がどう言おうと気に入っているってものでいいんでしょ。
イナムラショウゾウの栗のミルフィーユ（秋～冬）と
セルリアンタワー東急ホテルのシャルロットルージュがうまかった。
前者は栗っぽさ、後者は軽やかなカスタードっぽさが気に入っている。
うん、あれはカスタードじゃないんだよな。なんかのムース？
大雑把に生クリームとカスタードクリームの違い程度しか表現方法を知らないので
うまく伝えられない。でも、うまかった。
自分のためのケーキって、人がどう言おうと気に入っているってものでいいんでしょ。
>829
個人的にはデフェールを推薦。
ただケーキは1000円以内だとモノによっては２個しか買えないよん。
個人的にはデフェールを推薦。
ただケーキは1000円以内だとモノによっては２個しか買えないよん。
>841
ぶっちゃけデメル・ザッハは万人向けじゃない。
でも食べるなら店内で食べることをススメル。
エルメは見た目も味も良い店だけど、ケーキの単価は高め。
ぶっちゃけデメル・ザッハは万人向けじゃない。
でも食べるなら店内で食べることをススメル。
エルメは見た目も味も良い店だけど、ケーキの単価は高め。
セルリアンタワー東急ホテル、っていえば、ここに載ってるアリアンスってのも美味かった。
http://www.delicious.ne.jp/html/toku02/mokuji_toku02_0211_01.htm
＊情報としては古いので注意(´д｀)
http://www.delicious.ne.jp/html/toku02/mokuji_toku02_0211_01.htm
＊情報としては古いので注意(´д｀)
846 ：無銘菓さん：04/07/30 00:56 ID:SgapQgpg
しつけー！
ウザイに1票！！
849 ：829：04/07/30 06:57 ID:FibKO7Uz
皆さんありがとうございます!とても参考になりました。
>>846 本当に申し訳ありませんでした。
このｽﾚは美味しいケーキ屋さんの情報交換していいところだと勘違いしていました。
今までいろいろお勧めもしてしまっていました。お邪魔して申し訳ありませんでした。
>>846 本当に申し訳ありませんでした。
このｽﾚは美味しいケーキ屋さんの情報交換していいところだと勘違いしていました。
今までいろいろお勧めもしてしまっていました。お邪魔して申し訳ありませんでした。
>849
散々だったね。
ｽﾚの主旨は829さんの思っている通りだと思うよ。
ただ、今回は空気読んでお呉れって事だったのではないかな。
散々だったね。
ｽﾚの主旨は829さんの思っている通りだと思うよ。
ただ、今回は空気読んでお呉れって事だったのではないかな。
自分のためのケーキって何を聞きたいのか良く分からなかったのは確か。
でも800=809=823=829・・・?は、教えてちゃんや構ってちゃん、はたまた夏厨だったのか？
自称2ちゃねらーのお局さまに「かわいこぶってんじゃねえよ」と
虐められていただけのような気もする。
ま、おかげでタダシヤナギ出店の話を聞けたから明日は横浜そごうに行ってくるよ。
でも800=809=823=829・・・?は、教えてちゃんや構ってちゃん、はたまた夏厨だったのか？
自称2ちゃねらーのお局さまに「かわいこぶってんじゃねえよ」と
虐められていただけのような気もする。
ま、おかげでタダシヤナギ出店の話を聞けたから明日は横浜そごうに行ってくるよ。
829は教えてちゃんでも構ってちゃんでもなかったように思うよ。
ただの普通の人でしょ。
それを「ここは２ちゃんだ！貴様うぜえ！」と即斬りする>>831,>>835や
既にスレの流れが変わってるのに粘着して、829ｳｻﾞと書き込む>>846のほうが
よっぽどウザかった。古参の２ちゃんねらーなんだろうけどﾓﾏｴｺｿ空気ﾖﾒ
結局、「自分の為」と「それ以外のため」が829にとってはどう違うのか
気になるところではあるが。
一人で食べるケーキに1000円かけるって贅沢っちゃ贅沢なのか…
いつもそれくらい買ってるからなあ（自分のために）
このあいだロートンヌのマンゴープリン\500食った。マンゴーマンゴーしててうまかった。
今の自分ならあれを２個食いまくるかなあ
ただの普通の人でしょ。
それを「ここは２ちゃんだ！貴様うぜえ！」と即斬りする>>831,>>835や
既にスレの流れが変わってるのに粘着して、829ｳｻﾞと書き込む>>846のほうが
よっぽどウザかった。古参の２ちゃんねらーなんだろうけどﾓﾏｴｺｿ空気ﾖﾒ
結局、「自分の為」と「それ以外のため」が829にとってはどう違うのか
気になるところではあるが。
一人で食べるケーキに1000円かけるって贅沢っちゃ贅沢なのか…
いつもそれくらい買ってるからなあ（自分のために）
このあいだロートンヌのマンゴープリン\500食った。マンゴーマンゴーしててうまかった。
今の自分ならあれを２個食いまくるかなあ
／Kit＼ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（ @?@）/ ＜ 先生！ここで暴れている競馬校生徒がいます！
＿ / / / ＼ 仕方がないのでそのうちに飲ませて潰します！
＼⊂ノ￣￣￣￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ＼
||＼||￣￣￣￣￣|| 高級チョコを食べて漏電中にて早漏
（ @?@）/ ＜ 先生！ここで暴れている競馬校生徒がいます！
＿ / / / ＼ 仕方がないのでそのうちに飲ませて潰します！
＼⊂ノ￣￣￣￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＼ ＼
||＼||￣￣￣￣￣|| 高級チョコを食べて漏電中にて早漏
＿＿＿＿
〃 ∧W∧ ／先生！懐かしい人の声が聞こえます！幻聴ですか？
～ ／⌒～~ / ´Д｀＼从＿～～
■～～～～～～～～～～～ ＼■＿＿
豆乳かけバニラアイスは微妙だったデス
〃 ∧W∧ ／先生！懐かしい人の声が聞こえます！幻聴ですか？
～ ／⌒～~ / ´Д｀＼从＿～～
■～～～～～～～～～～～ ＼■＿＿
豆乳かけバニラアイスは微妙だったデス
>852
だぁ～かぁ～らぁ～、
うざい講釈をたれるキサマみたいなキショオタの存在は
このスレにとって不毛以外の何ものでもないということに
いいかげんに気付けよ。
そして永久にかきこまんでＲＯＭっててくれ。
それができないならマジで氏ね！
だぁ～かぁ～らぁ～、
うざい講釈をたれるキサマみたいなキショオタの存在は
このスレにとって不毛以外の何ものでもないということに
いいかげんに気付けよ。
そして永久にかきこまんでＲＯＭっててくれ。
それができないならマジで氏ね！
>>855 ケーキの話も書け！ ここはケーキのスレだ
スポンジケーキが尾石君
858 ：無銘菓さん：04/08/01 19:56 ID:FgP8DCOp
参加無料ルソンドシュルプリーズ代官山校舎
『メロンパン＆カフェブレッド』8月22日
『イチゴを使ったショートケーキ』8月29日
http://moon.kakiko.com/info
自分でつくると格別！？
『メロンパン＆カフェブレッド』8月22日
『イチゴを使ったショートケーキ』8月29日
http://moon.kakiko.com/info
自分でつくると格別！？
製菓・製パンとは無関係のLINKです。クリックしないように。
規制板に報告済み
>859
をいをい。そんなこといちいち書かなくてもURL見りゃあフツーに分かるぞ。
つか、2chでリンクを踏むということにもっと危機意識を持てよ。
でだ。
今日、ジューシーでめちゃ甘な桃をお土産でいただいたんだけどさ、
ちょっと前にも話題になってたみたいだけど
フレッシュな桃をたっぷり使ったケーキでおいしいのを推薦してちょーらい。
（タカノのフルーツケーキは除く）
をいをい。そんなこといちいち書かなくてもURL見りゃあフツーに分かるぞ。
つか、2chでリンクを踏むということにもっと危機意識を持てよ。
でだ。
今日、ジューシーでめちゃ甘な桃をお土産でいただいたんだけどさ、
ちょっと前にも話題になってたみたいだけど
フレッシュな桃をたっぷり使ったケーキでおいしいのを推薦してちょーらい。
（タカノのフルーツケーキは除く）
市川のケーキ屋さん（わざとこの言い方をさせていただく）が
桃を使ったケーキを何点か出してたよ
桃を使ったケーキを何点か出してたよ
>>858
規制板で一発規制くらってますた。
ものすごい勢いで広告・宣伝を報告するスレ 9
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/sec2chd/1090669965/367-369
規制板で一発規制くらってますた。
ものすごい勢いで広告・宣伝を報告するスレ 9
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/sec2chd/1090669965/367-369
863 ：無銘菓さん：04/08/02 21:17 ID:x0il/DF4
>>860 自作の桃のロールケーキ!
キルシュクーヘン
本名シュバルツヴェルダーキルシュトルテ(クーヘンかな・・)
過去に1度食したことがある
さくらんぼ果実の酸味とさくらんぼ酒の芳醇な香りのあるクリーム(少し記憶が曖昧)を
チョコレートスポンジではさみ、甘みの少ない生クリームでコーティング
削ったチョコレートで飾りをつける。
サバランとかお酒をたくさん使ったケーキが好きで
特にこのキルシュクーヘンは食べた回数は少ないのに
どのケーキよりも美味しかったのを覚えてる
とある漫画にこのケーキが出てきて思い出した
本名シュバルツヴェルダーキルシュトルテ(クーヘンかな・・)
過去に1度食したことがある
さくらんぼ果実の酸味とさくらんぼ酒の芳醇な香りのあるクリーム(少し記憶が曖昧)を
チョコレートスポンジではさみ、甘みの少ない生クリームでコーティング
削ったチョコレートで飾りをつける。
サバランとかお酒をたくさん使ったケーキが好きで
特にこのキルシュクーヘンは食べた回数は少ないのに
どのケーキよりも美味しかったのを覚えてる
とある漫画にこのケーキが出てきて思い出した
865 ：無銘菓さん：04/08/02 22:17 ID:q/O5/Qjr
867 ：無銘菓さん：04/08/02 23:43 ID:nrdrAu9R
今日のフジテレビでやってた店どこなの？
>863
もう全部たべちゃったんだってば。
もう全部たべちゃったんだってば。
>865
ベルグの４月にも「黒い森のケーキ」という名前のがあるみたいです。
アレンジされてるっぽいけど。。。
サイトに画像があったので見てみて下さい。
ベルグの４月にも「黒い森のケーキ」という名前のがあるみたいです。
アレンジされてるっぽいけど。。。
サイトに画像があったので見てみて下さい。
わざわざ青葉区くんだりまで足を運んでベルグに行く意味なし。
青葉区ならいくらでも行くべきところがある。
青葉区ならいくらでも行くべきところがある。
873 ：無銘菓さん：04/08/03 09:34 ID:P1WNzmzW
>>868 またいつでも作ったげるよー。
桃といえば､小川軒の桃のパイって美味しいかな?召し上がった事ある方感想お教え下さい！
>>864－865 デメルとか､グリュックスとかドイツ･ウィーン菓子系のお店の
多くが作ってると思ってましたー。意外と少ないんですね。
桃といえば､小川軒の桃のパイって美味しいかな?召し上がった事ある方感想お教え下さい！
>>864－865 デメルとか､グリュックスとかドイツ･ウィーン菓子系のお店の
多くが作ってると思ってましたー。意外と少ないんですね。
ベルグの洋ナシのタルトはうまいよ。
でも、デフェールの方が駅から近いし、いろんなのあるかな。
ま、わざわざ青葉区に来なくてもニコタマのデパ地下に有名店入ってるわな。
でも、デフェールの方が駅から近いし、いろんなのあるかな。
ま、わざわざ青葉区に来なくてもニコタマのデパ地下に有名店入ってるわな。
別にベルグが極上の美味しいお店だなんて書いたのではなくて
>864-865が書いてたっぽいケーキがあるよ、って書いただけなのに｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
>864-865が書いてたっぽいケーキがあるよ、って書いただけなのに｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
876 ：無銘菓さん：04/08/03 18:33 ID:lDsWVA04
最近季節がら有名ケーキ店でゼリーものが
多いけどゼリーにうまいもまずいもあるのだろうか?
やっぱりコンビニの250円くらいのゼリーとは、
かなり違うのだろうか?
多いけどゼリーにうまいもまずいもあるのだろうか?
やっぱりコンビニの250円くらいのゼリーとは、
かなり違うのだろうか?
つるるん度が違う気がする。
舌触りと中の具材(フルーツとか)の味が全然違う
メーカ忘れたけど500円くらいだったのを食べた
メーカ忘れたけど500円くらいだったのを食べた
>872
デフェールとピュイサンス
>875
別に悪意はなかったんだが、
過去にわざわざベルグへ足を運んでがっかりしただけ。
>876
超定番だけど、千疋屋のグレープフルーツゼリー
デフェールとピュイサンス
>875
別に悪意はなかったんだが、
過去にわざわざベルグへ足を運んでがっかりしただけ。
>876
超定番だけど、千疋屋のグレープフルーツゼリー
そーだよね。>870は>864->866、>869からの流れを受けて
そのケーキらしき物が買えるお店としてベルグを紹介してくれてるんだから、
>871はそのタイミングで否定するなら他に関東でそれ以上に本格的な
>Schwarzwalderkirschtorte が買える店を紹介すべき。デフェールとピュイサンス には
それは無いのだからこのタイミングで出すべき発言では無かったと思う。
そのケーキらしき物が買えるお店としてベルグを紹介してくれてるんだから、
>871はそのタイミングで否定するなら他に関東でそれ以上に本格的な
>Schwarzwalderkirschtorte が買える店を紹介すべき。デフェールとピュイサンス には
それは無いのだからこのタイミングで出すべき発言では無かったと思う。
空気が読めないアホってことだな
おまえらがそういうことを書くともっと雰囲気が悪くなるのがわからんか？
夏全開だな・・・ったく。
夏全開だな・・・ったく。
８８３もな。
おいしいものを食べると和むはずなのに… またーり行きましょう
エルメの7000円食べ放題、どんな品揃えなんだろう。
大きさがいつもくらいだったら、たくさん種類食べられそうもないし…
過去に行った方いらっしゃいますか？
１ピースの大きさとか品数とかどうでした？
大きさがいつもくらいだったら、たくさん種類食べられそうもないし…
過去に行った方いらっしゃいますか？
１ピースの大きさとか品数とかどうでした？
↑うまかった。だからお前も安心して行ってこい。
って言ったって行く気もなきゃ金出す気もないんでしょ？（ｗ
って言ったって行く気もなきゃ金出す気もないんでしょ？（ｗ
すみませんちょっと聞きたいのですが、皆さんが今まで食べたケーキの中で一番食べづらいケーキってなんでしょうか？
>865
手頃な所でヨックモック青山本店にフォレノワールというのがあります。
ただしドイツ伝統レシピではなくフランス風かも。
ttp://www.yokumoku.co.jp/shop/index_honten.html
手頃な所でヨックモック青山本店にフォレノワールというのがあります。
ただしドイツ伝統レシピではなくフランス風かも。
ttp://www.yokumoku.co.jp/shop/index_honten.html
あ、ごめんなさい、これ、ムースですね。逝ってきます。。。
ベルグって言うほどレベル低いかな？
デフェールよりは持ち上げられてない分がっかりしないし、
アンプチほど当たりハズレが激しくない。
値段は安いのでご近所の人にとってはむしろ安牌な気がするんだが、
昔は持ち上げられていたと言ってしまえばそれまでだけどね。
まあ、厳選素材のわりに感動は薄い気がするという意見には同意。
遠くから行くとがっかりという意見も少し同意。
コストパフォーマンスは良い店なので気軽に買う店でしょ。
とさほど遠くない人の意見。
デフェールよりは持ち上げられてない分がっかりしないし、
アンプチほど当たりハズレが激しくない。
値段は安いのでご近所の人にとってはむしろ安牌な気がするんだが、
昔は持ち上げられていたと言ってしまえばそれまでだけどね。
まあ、厳選素材のわりに感動は薄い気がするという意見には同意。
遠くから行くとがっかりという意見も少し同意。
コストパフォーマンスは良い店なので気軽に買う店でしょ。
とさほど遠くない人の意見。
892 ：無銘菓さん：04/08/04 01:57 ID:oMH9+8Zm
>865
本場のシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテを食べたいなら
銀座５にある日本最古のドイツ料理店・ケテルスに行くと良い。
本場のシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテを食べたいなら
銀座５にある日本最古のドイツ料理店・ケテルスに行くと良い。
ﾊｲﾊｰｲ!
∧W∧ ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＿ ≧ *ﾟ _･ﾟ≦ﾉ ＜ 先生！ﾋﾟｻﾞﾄｰｽﾄはお菓子に近い気がします！
＼￣(ノ￣￣￣￣＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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＿ ≧ *ﾟ _･ﾟ≦ﾉ ＜ 先生！ﾋﾟｻﾞﾄｰｽﾄはお菓子に近い気がします！
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896 ：876：04/08/04 19:51 ID:tskslNt1
>896
別にあんたの感覚は世間ズレしていないとは思うが、
（ケーキとゼリーの製造工程からそう感じるんだろ？）
千疋屋のグレープフルーツゼリーは735円なのであしからず。。。
別にあんたの感覚は世間ズレしていないとは思うが、
（ケーキとゼリーの製造工程からそう感じるんだろ？）
千疋屋のグレープフルーツゼリーは735円なのであしからず。。。
898 ：無銘菓さん：04/08/04 20:49 ID:2Y19/Wru
チーズケーキが食べたいのですが、新宿で買うならどこがおすすめですか？
899 ：無銘菓さん：04/08/04 21:24 ID:KZHV8Voq
>>898
だから過去(ry
だから過去(ry
900 ：無銘菓さん：04/08/04 21:42 ID:AbZkuDJy
>>896
同じ同じ。ケーキと同じ値段のゼリーなんて買う気しないよ。
同じ同じ。ケーキと同じ値段のゼリーなんて買う気しないよ。
901 ：無銘菓さん：04/08/04 22:10 ID:fZBgvPyW
麻布のユ●スはケーキだけはまあまあ
ただ店員の 態度がすこぶる悪い
とくに最近、ロン毛からオールバックにした男の 客にたいする態度！
女店員も駄目
あそこ 絶対潰れるよ
ただ店員の 態度がすこぶる悪い
とくに最近、ロン毛からオールバックにした男の 客にたいする態度！
女店員も駄目
あそこ 絶対潰れるよ
902 ：無銘菓さん：04/08/04 23:00 ID:uPgSIncA
っていうか、そういう重要情報は実名でよろ>>901
麻布にユがつくケーキ屋あったか
単に>902が無知なだけ
●リスはケーキに梅干しとか使うのやめてほしい。
ゲテモノのシリアルマミーと同列と取られてもなんの不思議もない。
つーか、スイーツフォレストってまだ潰れないの？
こないだ友人に付き合わされてイヤイヤ行ったけど、
やっぱり行くべきところじゃなかった。かなり空いてたし。
●リスはケーキに梅干しとか使うのやめてほしい。
ゲテモノのシリアルマミーと同列と取られてもなんの不思議もない。
つーか、スイーツフォレストってまだ潰れないの？
こないだ友人に付き合わされてイヤイヤ行ったけど、
やっぱり行くべきところじゃなかった。かなり空いてたし。
>>905
無知はお前だろ。
無知はお前だろ。
ムチが欲しいのか？（ｗ
ホレホレ、泣きわめけ。カス。
ホレホレ、泣きわめけ。カス。
遅くなりましたが、先日霧笛楼のバースデーケーキ食べました。
購入したのは>>795さんが貼って下さったサイトの「バースデーケーキ」に
出てるタイプのものではなく「生ケーキ」に出てる「フレーズ」というタイプのモノ。
で、肝心の味の方ですが…
あまり甘ったるくなく適度な甘さで、とにかく苺がふんだんに入ってました。
見た目は可愛かったですが、全体的に見ると可もなく不可もなく…ってカンジ。
今迄食べたバースデーケーキで比較すると（あくまで私見ですが）
霧笛楼＝ジェラール・ミュロ<<<アンリ・シャルパンティエ<<<高野 ってとこです。
ちなみに、バースデーケーキに出てるタイプのモノは上にホワイトチョコレートが
かかってるそうで、お店の方曰く「こってりした味でホワイトチョコレートが好きな
方や甘いケーキがお好きな方でしたらこちらをお勧めします」とのことでした。
以上、長文失礼致しました。
購入したのは>>795さんが貼って下さったサイトの「バースデーケーキ」に
出てるタイプのものではなく「生ケーキ」に出てる「フレーズ」というタイプのモノ。
で、肝心の味の方ですが…
あまり甘ったるくなく適度な甘さで、とにかく苺がふんだんに入ってました。
見た目は可愛かったですが、全体的に見ると可もなく不可もなく…ってカンジ。
今迄食べたバースデーケーキで比較すると（あくまで私見ですが）
霧笛楼＝ジェラール・ミュロ<<<アンリ・シャルパンティエ<<<高野 ってとこです。
ちなみに、バースデーケーキに出てるタイプのモノは上にホワイトチョコレートが
かかってるそうで、お店の方曰く「こってりした味でホワイトチョコレートが好きな
方や甘いケーキがお好きな方でしたらこちらをお勧めします」とのことでした。
以上、長文失礼致しました。
909 ：無銘菓さん：04/08/05 07:52 ID:CACAwzx5
ミュロさんってパリで食べた記憶だと､結構甘くて濃厚だったんだけど､
日本のはそうでもないですか?
やっぱりどのお店も､かなり日本仁向けにアレンジしてるのでしょうか?
日本のはそうでもないですか?
やっぱりどのお店も､かなり日本仁向けにアレンジしてるのでしょうか?
>908
霧笛楼＝ジェラール・ミュロ<<<アンリ・シャルパンティエ<<<高野
あんたまさか「<」ってしょうなりの意味でつかってんの？
つまり最高が高野ってことなのか？
味でなく見た目のインパクトってことか？
霧笛楼＝ジェラール・ミュロ<<<アンリ・シャルパンティエ<<<高野
あんたまさか「<」ってしょうなりの意味でつかってんの？
つまり最高が高野ってことなのか？
味でなく見た目のインパクトってことか？
>>911
いや来なくていいから。君は。
いや来なくていいから。君は。
914 ：無銘菓さん：04/08/05 09:17 ID:CACAwzx5
>>913 ｱﾘｶﾞﾄ､やっぱりそうなんでかー。他のお店もそうなんでしょうか。
ダロワイヨやルノートルもちょっとあちらと違う気がするし、FAUCHONとかも。
カイザーやエルメ､ミシェルショーダンやエヴァン､デメルなんかも
日本向けアレンジかなりしているのでしょうか?
ダロワイヨやルノートルもちょっとあちらと違う気がするし、FAUCHONとかも。
カイザーやエルメ､ミシェルショーダンやエヴァン､デメルなんかも
日本向けアレンジかなりしているのでしょうか?
ケーキ好きな女の子に持って行きたいんですが、中央線沿線か山手線駅付近で
オススメのケーキ屋ってどんなのがありますか？
ショートケーキとかオーソドックスなのがいいんですが。
このスレのはじめの方で名前が出てる店調べてみたんですが、
埼玉とか都内の南の方だったりと遠かったもので。
オススメのケーキ屋ってどんなのがありますか？
ショートケーキとかオーソドックスなのがいいんですが。
このスレのはじめの方で名前が出てる店調べてみたんですが、
埼玉とか都内の南の方だったりと遠かったもので。
ケーキの好きな女の子にケーキを持っていくなんて愚の骨頂。
買うなら和菓子。
買うなら和菓子。
>>916
なかなか鋭い意見だな。（ｗ
このスレ見ていても、人によってかなり好みが別れるからねぇ。
たしかに、相手がケーキ好きならケーキを避けた方が無難かもね。
>>915
まあ、それでもケーキというなら、その子が買いに行きにくい場所のを買っていったら。
興味があっても食べたことがないケーキ屋ってのもある。
本人に訊いてみたら？
なかなか鋭い意見だな。（ｗ
このスレ見ていても、人によってかなり好みが別れるからねぇ。
たしかに、相手がケーキ好きならケーキを避けた方が無難かもね。
>>915
まあ、それでもケーキというなら、その子が買いに行きにくい場所のを買っていったら。
興味があっても食べたことがないケーキ屋ってのもある。
本人に訊いてみたら？
う～ん、甘いものとかケーキが好きってちらっと聞いただけで、ケーキグルメレベルまでは
流石に行かない無いと思うんで、ある程度評判の店なら大丈夫だろうと聞いた次第っす。
残念ながらまだ直接そういうことを聞けるほどには親しくないんで、自然な感じで持ってて好印象を得たいな～と・・・
ケーキじゃないけど、このスレの始めで出てたピエール・マルコリーニのアイスとチョコ持っててみようと思います。
流石に行かない無いと思うんで、ある程度評判の店なら大丈夫だろうと聞いた次第っす。
残念ながらまだ直接そういうことを聞けるほどには親しくないんで、自然な感じで持ってて好印象を得たいな～と・・・
ケーキじゃないけど、このスレの始めで出てたピエール・マルコリーニのアイスとチョコ持っててみようと思います。
>>915
ショートケーキ系で自分が「おお！」と思ったのは
イデミスギノのフレジェだが、
あいにく中央線でも山の手線でもない・・・ｽﾏﾝ orz
ケーキじゃなくてもいいならデメルの半生クッキーおすすめです
高いからあまり自分じゃ買えないしね
ショートケーキ系で自分が「おお！」と思ったのは
イデミスギノのフレジェだが、
あいにく中央線でも山の手線でもない・・・ｽﾏﾝ orz
ケーキじゃなくてもいいならデメルの半生クッキーおすすめです
高いからあまり自分じゃ買えないしね
チーズケーキ２種
ノースハーベストのカマンベールチーズケーキ
ttp://www.cakes.co.jp/hokkaido.htm
と
プティメルヴィーユの函館メルチーズ
ttp://www.iimono-hokkaido.jp/melcheese.htm
どちらもホールのスタイルで作られているものではなくひとくちサイズのスフレケーキタイプです
生地がとてもしっとり、濃厚なチーズの味が口の中で溶けていきます
夏は冷やしても美味しいです
ノースハーベストのカマンベールチーズケーキ
ttp://www.cakes.co.jp/hokkaido.htm
と
プティメルヴィーユの函館メルチーズ
ttp://www.iimono-hokkaido.jp/melcheese.htm
どちらもホールのスタイルで作られているものではなくひとくちサイズのスフレケーキタイプです
生地がとてもしっとり、濃厚なチーズの味が口の中で溶けていきます
夏は冷やしても美味しいです
なぁ、デメルって何ひとつ美味しくないんだけど。
922 ：無銘菓さん：04/08/05 14:12 ID:HZocDss2
俺877だからﾋﾞｸｰﾘしたよ。(;´Д｀)
926 ：無銘菓さん：04/08/05 17:11 ID:qj2GU6Eu
季の葩ってうまいの？
>>919
情報どうもです。ここですよね？
ttp://www.delicious.ne.jp/html/toku02/kiji02/kiji02_0301_05.htm
別に駅のすぐ近くじゃなくてもいいんでここも見てみます。
ピエール・マルコリーニもここの近くみたいですし。
情報どうもです。ここですよね？
ttp://www.delicious.ne.jp/html/toku02/kiji02/kiji02_0301_05.htm
別に駅のすぐ近くじゃなくてもいいんでここも見てみます。
ピエール・マルコリーニもここの近くみたいですし。
目的地までの時間も計算に入れた方がいいぞ。
保冷材がもらえると言ってもこの炎天下だからね。
保冷材がもらえると言ってもこの炎天下だからね。
>916
哀れすぎて泣けてくるね・・・ひがみ根性最悪だな。
哀れすぎて泣けてくるね・・・ひがみ根性最悪だな。
>922
ぶっちゃけウザイから消えてくれ
ぶっちゃけウザイから消えてくれ
931 ：無銘菓さん：04/08/05 21:08 ID:o9r8CZQS
●リスは、 食事の客にはいい
買い物の客には 冷たい
だったらケーキ売るなよ
ユ●ス！
買い物の客には 冷たい
だったらケーキ売るなよ
ユ●ス！
>>915
マルコリーニのアイスは止めといた方がいいかも。
4種類ほど食べたけど、どれも飛びぬけて美味しいとは思えなかった。
別にまずくはないけどコストパフォーマンス悪すぎだと思われる。
チョコだけにしておいたほうが無難だと思うよ。
後、イデミのケーキは確かに感動するほど美味いのがあるけど、
この時期テイクアウト不可のものが多くて（ムース系はほぼ不可）選択肢がまり無いように思う。
四谷からちょっと歩くけどピエール・エルメとかはどう？
マルコリーニのアイスは止めといた方がいいかも。
4種類ほど食べたけど、どれも飛びぬけて美味しいとは思えなかった。
別にまずくはないけどコストパフォーマンス悪すぎだと思われる。
チョコだけにしておいたほうが無難だと思うよ。
後、イデミのケーキは確かに感動するほど美味いのがあるけど、
この時期テイクアウト不可のものが多くて（ムース系はほぼ不可）選択肢がまり無いように思う。
四谷からちょっと歩くけどピエール・エルメとかはどう？
だぁぁぁっ！間違えました！！！
霧笛楼＝ジェラール・ミュロ>>>アンリ・シャルパンティエ>>>高野です。
一晩置いて気付くとは orz
ﾚｽ下さったみなさん、ごめんなさい。
>>909さん
ジェラール・ミュロ（＠横高）はバースデーケーキも普通のケーキも甘さ控えめでした。
霧笛楼＝ジェラール・ミュロ>>>アンリ・シャルパンティエ>>>高野です。
一晩置いて気付くとは orz
ﾚｽ下さったみなさん、ごめんなさい。
>>909さん
ジェラール・ミュロ（＠横高）はバースデーケーキも普通のケーキも甘さ控えめでした。
935 ：無銘菓さん：04/08/06 07:57 ID:rx3dO+E0
昨日、横浜タカシマヤに行ったら
偶然モンサンクレールが出店していたので４点購入・・・で２千円という高さとケーキの小ささにﾋﾞｸｰﾘ。
味は期待しないで食べたら、すごく美味しいと思った。
コストパフォーマンス的にはタダシヤナギやエルメの定番のほうがいいけど、
お金がいくらでもかけられる人にとってはモンサンでも良さそう。
偶然モンサンクレールが出店していたので４点購入・・・で２千円という高さとケーキの小ささにﾋﾞｸｰﾘ。
味は期待しないで食べたら、すごく美味しいと思った。
コストパフォーマンス的にはタダシヤナギやエルメの定番のほうがいいけど、
お金がいくらでもかけられる人にとってはモンサンでも良さそう。
936 ：909 914：04/08/06 08:03 ID:RATCRXUj
>>934 ミュロの件､ありがとう! 本店とは違うかもしれないけど､美味しそうですね。
ダロワイヨのケーキはパリと大きさが違っていて驚きました。
ダロワイヨのケーキはパリと大きさが違っていて驚きました。
>935
ケーキ好きが高じると、金銭感覚は麻痺してくるよ。
500円ってフツーだよな（？）とか思ってしまう。
イデミスギノなんて賞を受賞したケーキは700円／ピースだし。
ケーキ好きが高じると、金銭感覚は麻痺してくるよ。
500円ってフツーだよな（？）とか思ってしまう。
イデミスギノなんて賞を受賞したケーキは700円／ピースだし。
なんでそんなに高くなるんだろう。。。土地代とかですか。
土地代もあるだろうね。
でも、やっぱいい素材使ってるよ。
それに手間がかかってる。
でも、やっぱいい素材使ってるよ。
それに手間がかかってる。
イデミはグラサージュとかが綺麗にできないと、
全て捨ててしまうこともあるらしい（料理王国の特集記事）
そういうリスクも考慮しての価格設定だと思われ。
いいスタッフを雇うにはそれなりに人件費もかかるし。
あそこの接客（女性ばかり）はかなり気持ちいいよ。
全て捨ててしまうこともあるらしい（料理王国の特集記事）
そういうリスクも考慮しての価格設定だと思われ。
いいスタッフを雇うにはそれなりに人件費もかかるし。
あそこの接客（女性ばかり）はかなり気持ちいいよ。
そうなんだよなぁ、「かんだ食堂よりサンボの方が安いや」と並食ってるのに
イデミに行ってイートインでなんの抵抗もなく3個は食べちゃう。（ｗ
イデミに行ってイートインでなんの抵抗もなく3個は食べちゃう。（ｗ
942 ：無銘菓さん：04/08/06 16:46 ID:difuXlbL
>>937
ケーキなんて鮨に比べりゃ安いもんよ。鮨も女遊びに比べりゃ安いもん。
ケーキなんて鮨に比べりゃ安いもんよ。鮨も女遊びに比べりゃ安いもん。
919です。
>>927 そう、そこです。
わしがフレジェを食べたのは春先。今もあるといいんだけど…今イチゴが少ないからなあ。
それと、少しお酒の風味が強いです。お酒に弱い人には不向きかも。
>>932のレスで思い出した。そうだ、持ち帰り出来ないケーキ多いんだったね…
フレジェもキワドイかも(;´Д｀)
イデミに行くなら、前もって電話してからのほうが無駄足踏まなくていいかもしれません。
そのうち彼女とイートインしてみてください
もしエルメに行くなら、プチアソートが断然オススメ。
色んな味のプチケーキの詰め合わせで幸せになれます。
午前中で無くなることが多いので、アソートがなければドゥミルフィーユをぜひ。
>>927 そう、そこです。
わしがフレジェを食べたのは春先。今もあるといいんだけど…今イチゴが少ないからなあ。
それと、少しお酒の風味が強いです。お酒に弱い人には不向きかも。
>>932のレスで思い出した。そうだ、持ち帰り出来ないケーキ多いんだったね…
フレジェもキワドイかも(;´Д｀)
イデミに行くなら、前もって電話してからのほうが無駄足踏まなくていいかもしれません。
そのうち彼女とイートインしてみてください
もしエルメに行くなら、プチアソートが断然オススメ。
色んな味のプチケーキの詰め合わせで幸せになれます。
午前中で無くなることが多いので、アソートがなければドゥミルフィーユをぜひ。
昔（15年ぐらい前）は東京のデパートに数店出店してたカフェ・フォション。
当時で１ピース500円だったけど、その頃の自分の舌にとっては極上で、
こんな美味しいケーキが日本でも食べられるんだぁ～、って感動すらしてた。
（もちろんパリなど行った事もない）
濃厚なガナッシュチョコにフランボワーズ？の入ってる長方形のケーキが一番好きだった。
検索したけど、もう東京では食べられないみたい(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ。。。
当時で１ピース500円だったけど、その頃の自分の舌にとっては極上で、
こんな美味しいケーキが日本でも食べられるんだぁ～、って感動すらしてた。
（もちろんパリなど行った事もない）
濃厚なガナッシュチョコにフランボワーズ？の入ってる長方形のケーキが一番好きだった。
検索したけど、もう東京では食べられないみたい(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ。。。
イデミは濃いとは言わない気がします。
>942
だから昨日からｵﾏｴは惨めなんだよ。夏まっさかりの脳内馬鹿が。
だから昨日からｵﾏｴは惨めなんだよ。夏まっさかりの脳内馬鹿が。
平均250円ぐらいで美味しいケーキが食べられればいう事なしなんですけどねえ～
951 ：無銘菓さん：04/08/07 00:07 ID:zuIUNSWU
>950
そりゃぁ誰でもそうだろうが、安かろうまずかろうじゃ意味がない。
みんな200円台のケーキじゃ満足できないから中～高級店で買うんじゃないのか？
ケーキは店によっては原価が高いから利益率を考えるとそこそこ
高い単価設定になるんだろ。
辻口あたりの店は当然家賃なんかも単価にきっちり反映されてるとおもわれ。
そりゃぁ誰でもそうだろうが、安かろうまずかろうじゃ意味がない。
みんな200円台のケーキじゃ満足できないから中～高級店で買うんじゃないのか？
ケーキは店によっては原価が高いから利益率を考えるとそこそこ
高い単価設定になるんだろ。
辻口あたりの店は当然家賃なんかも単価にきっちり反映されてるとおもわれ。
モンサンは自由ケ丘でも家賃安い所だよ。
技術も素材も高いよ。
技術も素材も高いよ。
でた。金髪ハゲ信者
ってか本人。
なんで950は平均２５０円くらいで「美味しいケーキ」とわざわざ言ってるのに、
952は安かろうまずかろうじゃ意味ないなんてこと言ってるんだろうか？
952は安かろうまずかろうじゃ意味ないなんてこと言ってるんだろうか？
>956
文章が読み取れない辻口信者だから。
ｶﾙﾄ教みたいで気持ち悪い。
文章が読み取れない辻口信者だから。
ｶﾙﾄ教みたいで気持ち悪い。
958 ：無銘菓さん：04/08/07 09:19 ID:htY+SnHy
>951 あれってスーパーの催事で時々やってる
100円ケーキのお店と同じかと思ってたけど､違うのかなぁ?
>950 本音を言うとそれ同感。
だから､お値段がお手ごろな街の無名で小さなケーキ屋でも､
何となくピンと来たら買ってみる。
それが美味しいとすごく嬉しいんですよね。
そういうお店をもっと知りたいなぁ。
100円ケーキのお店と同じかと思ってたけど､違うのかなぁ?
>950 本音を言うとそれ同感。
だから､お値段がお手ごろな街の無名で小さなケーキ屋でも､
何となくピンと来たら買ってみる。
それが美味しいとすごく嬉しいんですよね。
そういうお店をもっと知りたいなぁ。
959 ：無銘菓さん：04/08/07 10:18 ID:+91pGfcT
952はｱﾝﾁ辻口ｼｪﾌじゃん。
このスレってさ、たまにひどい言葉使いする人いるよね。
読んでて気分悪い。
読んでて気分悪い。
2ちゃんだから仕方がない。あきらめ
安くて美味しそうなケーキを見つけて、買ってみるんだけど…
満足できた例がない orz
あくまでも自分の好みだけど「まあまあ」と思えるケーキは大抵350円以上。
そういう経験があると、マズイ思いをしたくないので
200円のケーキに手が伸びにくくなるんだよね。
シュークリームとかプリンは比較的安くてもおいしいのあると思うんだけど。
いままで安いケーキで「美味しい」と思ったのは
7-11のニューヨークチーズケーキとかコンビニ系が多いので、
そういうときはコンビニスレを参考にさせてもらってる。
満足できた例がない orz
あくまでも自分の好みだけど「まあまあ」と思えるケーキは大抵350円以上。
そういう経験があると、マズイ思いをしたくないので
200円のケーキに手が伸びにくくなるんだよね。
シュークリームとかプリンは比較的安くてもおいしいのあると思うんだけど。
いままで安いケーキで「美味しい」と思ったのは
7-11のニューヨークチーズケーキとかコンビニ系が多いので、
そういうときはコンビニスレを参考にさせてもらってる。
>956
うだうだ言ってないで250円くらいの美味しいケーキを晒せよ、屁理屈野郎
うだうだ言ってないで250円くらいの美味しいケーキを晒せよ、屁理屈野郎
>960
じゃあ見るなよ
じゃあ見るなよ
ところで次スレどうします？
>>964=952 必死だなｗ
世田谷のプラチノっていう有名なケーキ屋。
自由ヶ丘のケーキフォレストにもデカデカお店が出てるんだけど、
ココのケーキって時々髪の毛とかプラスチックのかけら(しかもデカクて尖ってる！)とか入ってる！
何度もそういうことがあったので最後に電話して文句言ったんだけど、
電話口の女は自分が作ったんじゃないからって態度で全く謝らない。
かなり危ないし、店の社員教育のなってなさにムカつきます。
ケーキ好きな人には、あの店には気を付けるよう(買わないよう)に言ってます。
ちょっと有名になって手を広げて、名前は有名になって行く反対に店員や商品が落ちぶれて行く典型的なケーキ屋ですね。
自由ヶ丘のケーキフォレストにもデカデカお店が出てるんだけど、
ココのケーキって時々髪の毛とかプラスチックのかけら(しかもデカクて尖ってる！)とか入ってる！
何度もそういうことがあったので最後に電話して文句言ったんだけど、
電話口の女は自分が作ったんじゃないからって態度で全く謝らない。
かなり危ないし、店の社員教育のなってなさにムカつきます。
ケーキ好きな人には、あの店には気を付けるよう(買わないよう)に言ってます。
ちょっと有名になって手を広げて、名前は有名になって行く反対に店員や商品が落ちぶれて行く典型的なケーキ屋ですね。
保健所にＧＯ
ぷ拉致野って池田貴公子がお好きだったよね。。。
>968
営業妨害で通報しました。
営業妨害で通報しました。
漏れなんかモンサンでケーキ買ったら、金色の陰毛が入っててﾋﾞｸｰﾘしたよ（ｗ
辻口くん、仕事中に何やってんだよ・・・
辻口くん、仕事中に何やってんだよ・・・
>968
ﾏｼﾞで？
それは酷いな
ﾏｼﾞで？
それは酷いな
>972
ﾏｼﾞで？
それはエロいな
ﾏｼﾞで？
それはエロいな
この前○○のケーキ顕微鏡で見たら精子が入ってたよ
と誰かがいう前に言っとく。
と誰かがいう前に言っとく。
それはよかったでちゅね～ばびゅばびゅ～
こんなレスばっかだから次スレなんかｲﾗﾈ
だってバイトとか雇ってつくってるんだから。。。茶髪ＤＱＮがつくってるんだから。。。
モンサンクレールが羨ましくて仕方ないんだなぁw
>977
それはよかった～。じゃぁ次スレ立てるからオマエは絶対に来るなよ。
それはよかった～。じゃぁ次スレ立てるからオマエは絶対に来るなよ。
>>979
高級すぎます～
高級すぎます～
毎年、よめさんと誕生日に、これでもか、というほど食べるのだが、
今年は、イデミでイートインで５個食べた。
よめはんとこどもの３人で、５千円こえた。
たしかに、イートインのスタッフ、愛想がいい。
それにしても、エルメやオーボンに比べるとさくさく食べれる。
今年は、イデミでイートインで５個食べた。
よめはんとこどもの３人で、５千円こえた。
たしかに、イートインのスタッフ、愛想がいい。
それにしても、エルメやオーボンに比べるとさくさく食べれる。
983 ：無銘菓さん：04/08/07 23:37 ID:vr+QjDxv
>963 わりと安い割には良いかなぁと思ったのは…
アルパジョン＆ヴォアラさん
バンセンヌさん
なんだけど…ダメ? 美味しくない?
アルパジョン＆ヴォアラさん
バンセンヌさん
なんだけど…ダメ? 美味しくない?
とんだ通じゃねぇか！
>980
一匹釣れたｗ
一匹釣れたｗ
>985
お客様ご自分が釣られてますよ
お客様ご自分が釣られてますよ
>>980
では次スレよろ
では次スレよろ
>>987
では次スレよろ
では次スレよろ
専用スレあります
アンリシャルパンティエ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1075133447/l50
コージーコーナー
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083423344/l50
キル・フェ・ボンについて語るスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021867107/
ロートンヌというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084350616/
イナムラショウゾウというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084352197/
☆～パティスリーキハチ～☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1041024497/
全て確認はしていないのでｄａｔ落ちがあったらごめんなさい。
アンリシャルパンティエ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1075133447/l50
コージーコーナー
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083423344/l50
キル・フェ・ボンについて語るスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021867107/
ロートンヌというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084350616/
イナムラショウゾウというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084352197/
☆～パティスリーキハチ～☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1041024497/
全て確認はしていないのでｄａｔ落ちがあったらごめんなさい。
誤爆でつ！ごめんなさい。
4のテンプレはわざとか？新スレ1よ。