【食品】中国のお酢、大部分は酢酸入りの合成物、業界団体幹部が暴露 (Searchina)［11/08/09］

酢の業界団体、山西醋産業協会の王建忠・副会長が、食酢の産地として有名な
山西省産の食酢の95％が醸造酢に酢酸を混ぜた合成物であることを暴露した。
しかも工業用の酢酸が多用されている可能性があるといい、副会長は
「添加物の含有量により、健康に害を及ぼす恐れがある」と話している。
京華日報などが伝えた。

副会長によると、中国には合成酢の国家規格はあるが、
含まれている酢酸が食品用か工業用か検出する方法はないという。

中国中央ラジオ局によると、中国でで消費される年間330万トンの酢のうち
9割は純酢酸入りの合成酢だ。
同局の取材に対し、副会長は
「市場で売られている山西省特産『老陳醋』のうち、本物は5％に満たない。
消費者は日常、合成酢を使っていることになる」と語った。

専門家は
「合成酢のうち酢酸の含有量が高すぎると、酸性が強すぎて口や胃に影響する
恐れがある。老人や子供など胃腸機能が弱い層は特に注意が必要だ」と話している。

ソースは
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0809&f=national_0809_003.shtml
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など。

全部じゃないのね

あっちゃー。でも中国では普通。

なんだ、トップバリューか。

（　 ^ハ^） ＜ なあにかえって免疫力が … つかねぇよ！

中国怖すぎ

そもそも安全な食品があるのか

やずややずや

中国で飯を食うのは命がけ

特に驚きがない。

これもアルよ
ttp://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/world/china/516588/
チャイナボカンやとwww

中国人の丈夫さには驚くw

合成酢には香味をよくする為に醸造酢を混ぜ合わせたいわゆる半合成酢といわれる
ものもあり、合成酢といえば現在この半合成酢が大部分で、販売割合の日本全国
平均でも、醸造酢３５％、半合成酢６０％、合成酢５％であるという。

http://www.watv.ne.jp/~echie/zatu/recipc-6.html

日本でもやってるじゃん。

中国産の冷凍食品には普通に使われてそうだな。

“安かろう悪かろう”は日本人もよく知っている常識

国産の1/4とかで売られているものが、どうして紛い物で無いと思えるのか不思議でならない

日本のみりん風調味料みたいなものか、お酢風調味料。

支那でまともな製品があるほうが驚くわw

なんで本物を造ってるところが生き残れるの？
どう考えてもコスト的に割に合わないけど

>>13
そう思うんなら、中国製の酢をつかえば良いんじゃね？

中国産の加工食品に、普通に使われてそうだな。

ていっても　主婦のほとんどは無知でバカだから　加工食品ってもわかんないか。。　子供かわいそ

>>13
問題は、中国で売られている酢に使用される酢酸が工業用なのか食品用なのか分からないという点だろ。

ひぇーー、シナこぇーーよ。

>含まれている酢酸が食品用か工業用か検出する方法はないという。

こんなの簡単。製造会社の社長の自宅を捜索して
自分の家庭で自社製品を使ってたら問題ないということ。

いやいや、あの中国の事だから、酢に酢酸なんて、ありきたりの事ですむはずがない。
酸っぱけりゃわかりゃしないとばかり、安い工業用の塩酸とか、絶対にとんでもないもの使ってると見た。

まぁ、中国ならアタリマエだろ

日本だって合成調味料とか普通にあるんだから別に合成酢つくってもいいと思うけど、
基準作って表記しろって話だな

酢なんて100円で売ってるのにどうして向こうはこうなんだ。
醤油もしかり。

ドラッグストアーの安い黒酢も酢酸だ

どうせ銀塩写真現像用の酢酸なんでしょ

飲んだら死ぬよ

>>27
田舎の農村だと月収１０００円程度のところが多いからな。

これだもんな。

だから日本企業の物であれ、中国で原材料調達されて作られた食いモンは口に出来ないよなぁ。
塩、酢、醤油・・・
合成甘味料なんて柔なモンでない”合成砂糖”も出てくるなｗ

酢酸によって酸度が多少強くなろうが問題ない
問題は工業用の酢酸には重金属が溶けている可能性があること

中国産の冷凍食品は気をつけないといけないとか言ってる人いるが、
コンビニ、スーパーの弁当はもちろん、外食したらほとんど中国産の冷凍食品が含まれてる
自分は中国産を食べてないよなんて考えない方がいい
家庭菜園で作った野菜だけを食ってるならいいが

中国の平均寿命はどうなんだろ。

ろうちんず愛用者涙目

中国産の、らっきょうって、大丈夫？

中国で袋詰めしているから、中国の酢を使っているよね。

中国のことだからメタノール混じりの酢酸使うんだろう

うわ〜、やっぱ中国産は買えないわ

ケーキにも白ペンキ使うって聞いたよ。

日本でもかつては合成酢は多かったし合成清酒は今も健在
合成酢も一部では残ってるかも

オマエラ無知過ぎないか？

>>39
>しかも工業用の酢酸が多用されている可能性があるといい、副会長は
>「添加物の含有量により、健康に害を及ぼす恐れがある」と話している。

震災後の対応を見ていると、日本でもやってるのだろうな……

原発に反対してる人は、もっと危険な中国産食品に反発はしないのかな

中国産食品は日本産より安心です(常識)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1202205507/l50

>>39
さすがに工業用は使ってないと思うんだ
支那畜じゃあるまいし

水素を燃やしてできた水を飲んでも害が無いように
化学を学べば別に何の問題も無いのだが

すで驚いた

>>45
これだから中学校で化学を習った程度のレベルじゃ困るんだよね
純度とか考えたことないの？

結論

中国の食い物は食い物では無い。

え？

酢って酢酸のことだろ？

共産主義ってモラル低下、犯罪率増加なんよね。中国の歴史と伝統は消滅した。..... バカ左翼の罪。左翼は日本でも同じように伝統破壊を好んでやる。

>>49
>>47によると違うらしい w

>>51
本気で理解できてないんだな
子供の知識の限界か

日本産の食品なんて
コメはそもそもカドミウム汚染されてるし
魚はメチル水銀汚染されてるし
牛肉その他もろもろ放射性物質汚染されてる。

これらは、世界的基準からすればアウトだが
日本の緩い基準では許されているものが流通している。

日本人はなぜか中国の基準ばかりに目を向けて
自国の流通体制にはほとんど目を向けない。
今回、放射性物質に汚染された食品がこれだけ出回ってしまったのも
自国の流通制度がザルすぎた所以だ。
もっと自国のことを色々考えたほうがいい。

よく健康被害がないね
不思議に思うよ

多分、あと２０〜３０年たったら、多くの人が体調について訴えだすと思うんだけど

工業用無水エタノールでカクテル作ってるよ
工業用か否かってのは税金の有無だぜ

>>55
ああ、そういうことね>>税法の問題

要は日本の酒税法みたいな問題が、当然のように中国にもあると。
で、その駆け引きに関しては当局とメーカー、小売、消費者の間で当然のように税金や健康問題で思惑が異なると・・

怖いものは他にもあるので、一概に中国を責められない。
大豆エキスとか肉エキスとか加水分解したもの多いでしょ。
塩酸で溶かして水酸化ナトリウムで中和した物質。

>>47
小学生で習った塩酸と水酸化ナトリウムから合成した
食塩を食べても何の問題も無いよ

>>53
カドミウム米は食用としては流通してないだろ。

水銀法で合成ってオチだったるして。

>>51
エチレンを水和して作ったエタノール（酒）を飲んでも何の問題も無い
合成しようが発酵して作ろうが無知ほど怖いものは無い

黒酢を愛飲してるんだけど、激安な中国産に心惹かれつつも、国内産を頑なに使い続けていてよかった。

日本にもあるだろ
合成酒やらなんやら
殆どの人が知らずに飲んでると思うけど

>>58
試薬と工業用とでは純度が違うんだよ。
不純物だって、工業的に問題のないものでも食用には問題あったりする。
メタノールが混じってるようなアルコールが食用に転用されたりすると真剣に怖い。

>>39
北海道とか北陸の地場のメーカーが5倍酢とかいう名前で売ってるよ。
ただ合成酢酸の原料は醸造用アルコールを使ってると思うけどね。

>>59
日本の基準と、海外の基準を比べてみ。
日本ではカドミウム汚染されてないと判断されるコメでも
海外ではカドミウム汚染されているって判断されるんだよ。

放射性物質の摂取基準と同じようなもん。
日本のルールは緩いんです。

>>16
みりん風調味料は飲めるものでできてるからなぁ
飲めないもので作ってある中国合成酢と比べるのが変

中国で酢豚をたっぷり食べるとどうなる。

愛知県半田市の、ミツカン酢敷地内にある酢の博物館で見た作り方。

まずお酒を造る　→酒税がかからないように塩を混ぜる　→発酵させる

初代がつくったような、酒粕３年貯蔵して黒酢材料にするのはいまはやってないらしい。
あと、ミツカン酢なのに納豆工場いっぱいつくってるそうな。最近はこの会社。

酢か塩

>>11
チャイナボカンシリーズ、ワロスｗｗｗ

酢豚注意報

日本の酢もたいがいだよね

胃の調子がずっと悪いのは中国生産品の影響か

〜の産地で有名な所というのは
他の産地のものよりも値段が高くても売れる

他の産地で安い値段でも中国の人件費を考えれば儲けは出る
しかし高く売れるところでさえコストを下げ利益を多くするために合成物を作って売る
そうすることで利益は
有名産地で合成物＞有名産地で本物＞他産地で合成物＞他産地で本物

本物を売っても利益が出るのにさらなる利益のために偽物を作り高く売れるところで販売する
中国で簡単に金持ちになる方法
中国じゃ偽物は無くならないよ

かの国では酢酸ならまだ良心的だろ

>>52
詳しく。　純度が違うらしいが米などから作るほうが純度が高いと?

>>1
もう別に驚けないレベル
空母爆発でも別に驚けないレベルな国ですもの

ミツカンはタレ屋だった気がするけど、なぜか不味い納豆を沢山供給してくれてる
くめを支援したことに対しては感謝している

試薬として売ってる酢酸は純度が高いから基本的に安全。
5％程度に薄めれば食酢みたいな感じになる

工業用ってのは、工業原材料として使う上で差し支えないような不純物が
混じってたりする。口に入れると危険なものが入ってる可能性も無きにしもあらず

上記2つは一般的にメタノールと一酸化炭素から合成して作られる。
不純物をどの程度許容するかでカテゴリ分けされてると考えればいい。

>>42
俺の印象じゃ真っ二つじゃないかな
ＴＰＰに参加して放射能フリーの安全な外国産を入れたほうがいいという輸入開国派と、
逆に狂牛病の肉やら、遺伝子組み換えやら、工業用酢酸入りの酢が入ってくるのもゴメンだという慎重派

ＴＰＰに参加して放射能フリーの安全な外国産ってそんな簡単に手に入るのかね？

写真の現像に使えそうだね。

【国内】中国人個人観光ビザ　9/1から発給要件をさらに緩和[08/10]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1312985842/

山岡｢本物のみりんは酒屋で売ってる｣

【 在日中国人の日常 】


地域住民：注意
「車を止めてはいけない所でも、他所の家の前でも平気で止めますやん。」

中国人
「何十年前に日本は中国に侵略した時に、中国人に迷惑かけてる、コレ分ってるか？」

住民
「現在はそうじゃない。」

中国人
「40年前、50年前のことを考えてみいや、戦争の前のことをね。
日本人反省してるんですか、全然反省してないでしょ。
国の賠償やってるか、してないでしょ。迷惑してる？ 立場が違うでしょ！」


http://www.youtube.com/watch?v=XYR2aAHIyGw

>>69
山吹ってのが寝かした酒かすを使ってる。
この酢で作った江戸時代の再現お寿司が空港で売ってた。