【パン焼き機】ホームベーカリー 32枚目

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1 ：ninja!：
ホームベーカリー全般について語りましょう。
荒らしはスルー、各機種の誹謗中傷/工作員扱いは禁止。
各種材料の話題も熱くなりすぎないようにしましょう。
質問は日本語でおｋ。
■前スレ
パン焼き機】ホームベーカリー 31枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1334841868/
2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 01:36:58.50 ID:zIXNZesJ
■過去スレ
【パン焼き機】ホームベーカリー 29枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1324828851/
パン焼き機】ホームベーカリー 28枚目
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1319291087/
【パン焼き機】ホームベーカリー 27枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1315404084/
【パン焼き機】ホームベーカリー 26枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1310263460/
【パン焼き機】ホームベーカリー 25枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1291231669/
【パン焼き機】ホームベーカリー 24枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1291231669/
【パン焼き機】ホームベーカリー 23枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1285337514
【パン焼き機】ホームベーカリー 22枚目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1277611707/
【パン焼き機】ホームベーカリー 21枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1267373745/
【パン焼き機】ホームベーカリー 20枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1259209178/
【パン焼き機】ホームベーカリー 19枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1249383610/
【パン焼き機】ホームベーカリー 18枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1236945492/
【パン焼き機】ホームベーカリー 16枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1232457515/
【パン焼き機】ホームベーカリー 15枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1228319536/
【パン焼き機】ホームベーカリー 14枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1222938848/
【パン焼き機】ホームベーカリー 13枚目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1215179241/
【パン焼き機】ホームベーカリー 12枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1208930279/
【パン焼き機】ホームベーカリー 11枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1203489334/
【パン焼き機】ホームベーカリー 10枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1194024979/
【パン焼き機】ホームベーカリー 9枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1187381662/
【パン焼き機】ホームベーカリー 8枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1182262728/
【パン焼き機】ホームベーカリー 7枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1176386142/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】６枚目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1171977522/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】5枚目
http://bubble5.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1163752190/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】4枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1154662242/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】3枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1147214900/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】2枚目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1139023890/
【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1109433666/
3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 01:38:56.97 ID:zIXNZesJ
■主要メーカーサイト

パナソニック
http://panasonic.jp/bakery/

エムケー精工
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/hb/index.htm

象印
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/03homemade/01list.html

ツインバード
http://www.twinbird.jp/product/handmade.html#bake

シロカ
http://www.aucsale.co.jp/products/category.html#kichen

ティファール
http://www.t-fal.co.jp/All+Products/Cooking+Appliances/Home+and+baguette/

BONABONA
http://www.ccp-jp.com/life/bonabona/BK-B25-WH.html
4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 01:39:41.61 ID:zIXNZesJ
【メーカーサイト】五十音順
アイアン（ホームベーカリー パン厨房／商品ページ無し）
ttp://www.iron.co.jp/
アルファックス･コイズミ(AL COLLE)
ttp://www.alphax.jp/
ＭＫ
ttp://www.mkseiko.co.jp/seikatu/electric.html
オークセール
ttp://www.aucsale.co.jp/
象印
ttp://www.zojirushi.co.jp/syohin/03homemade/01list.html
三洋
ttp://www.e-life-sanyo.com/bakery/
シー・シー・ピー(BONABONA ホームベーカリー)
ttp://www.ccp-jp.com/life/bonabona/index.html
tfal ティファール
ttp://www.homeandbaguette.t-fal.co.jp/
ツインバード
ttp://www.twinbird.jp/product/cook.html
東芝
ttp://www.toshiba.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0131_k2_pic_01.html
パナソニック（ナショナル）
ttp://panasonic.jp/bakery/
リーガル（米リーガル社日本総代理店）
ttp://www.waganse.jp/regal/
5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 06:07:53.21 ID:sK4nkqxt
>>１乙
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 07:33:03.81 ID:PALeiTAB
昨日ジャパネットでシロカ実演の生放送やってたけど
たしか1.5斤まで焼けるやつで１斤焼いてた

３つほど本体を仕込み時間違いで用意してたけど、
出来上がったパン、表面ゴツゴツしていかにもゴワゴワだったが、無理して褒められてた

パンを無理やりひん剥いて、少ない中心部の白いところにかぶりついて「ぷりぷり」とか言うんだ
いたたまれなくなってチャンネル変えちゃった
生放送たいへんだな
7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 07:39:23.47 ID:R3yD+C8/
パンを作るってことは「イースト菌を育てる」ってことだと思うんだけど、
化学変化で膨らむベーキングパウダーとの性質の区別の付いてない人もいるんだね

イーストは適温の水と適量の砂糖が好きで、油分と塩が嫌い
バターや塩を入れるのは食べる側の風味のため
水を牛乳に変えるとイースト菌は水分を吸収できない
菌の表面は乳脂肪やタンパク質でコーティングされて息ができない
この牛乳の欠点を最小にするための選択が油分を取り除いた「スキムミルク」だ
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 08:03:22.44 ID:CMLEDoKx
>>1乙でした。

>>前スレ988
牛乳もそうだけど、ずっと同じレシピで問題なく焼けていたのなら室温のせいでは？
うちでも30度超えするようになってから膨らまなくなったから朝の予約はやめて、家にいる時にクーラーつけて室温下げて作るようになったら普通になったよ。
室温が26度くらいまで下がれば失敗なし。
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 08:20:25.87 ID:GoLwKc5o
前スレで、パンが膨らまないってぼやいた者です
みなさんから、いろんなアドバイスいただいて多謝です
とりあえず、焼いたばかりなので、明後日以降に次のことを試してみます
●水＋スキムミルクか、牛乳と水を半々のどちらか
まずこれで膨らみを確かめて、これでダメなら
●エアコンで室温下げる
にトライしてみます
ＨＢ以前からキッチンのレンジフード換気扇が壊れて久しく、どうしても室温上昇しがちで・・・
10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 08:26:59.04 ID:GoLwKc5o
>>7
>イーストは適温の水と適量の砂糖が好きで、油分と塩が嫌い
>バターや塩を入れるのは食べる側の風味のため

ん～、バターも塩も砂糖も多かったのかな
バター１８⇒１２、有塩バターをいつも使っているので ⇒ 塩なしに、砂糖も１２ｇくらいに落としてトライしてみます
11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 08:58:21.28 ID:0vSg/AeG
>>10
似たようなレシピでミルク食パン焼くけど膨らむけどなぁ。
バターも砂糖ももっと多いしイーストもサフ。
ＭＫとパナ両方持ってるけどどちらも同じ。
牛乳はこの時期だから冷蔵庫から出したてを使ってる。

イーストや粉が古いってことはないの？
保存状態が悪いとか。
あとドライイーストなんだから天然酵母コースはやめたほうがいい。
ドライイーストにはドライイーストの規定の発酵時間ってものがあるからね。
イーストだって時間をかけすぎると過発酵になって逆に膨らまなくなるよ。
普段手作りパンとか作らない人なのかな？
少しパン作りについてググったり本を見て基本を身につけたほうがいいかも。
12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 09:46:29.82 ID:qgyLFKP+
過去ずっとこれでやってきている
という一文は、
同じレシピでこの季節を何度も乗り越えてきた
ということかな？
まだ1年経過してなければ温度なんじゃないのかね
半年くらい焼いてれば「ずっと」って表現する人もいるよね？
13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 11:12:50.96 ID:wFXVTXN6
材料を入れたパンケースごと冷蔵、寝る前に出してHBに予約セット。
それでも膨らまなくなってきたら冷凍する。
これで夏でも朝焼きたてを食べられる。
14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 14:26:38.92 ID:DCCAlnTT
冷蔵に入れてた牛乳は常温まで温めたかね？
冷たいままなら膨らみにくいと思うぞ。
15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 14:46:36.97 ID:o8qURerQ
調べたら牛乳は1度温めて
体温程度に冷ましたやつ使えばいいらしい牛乳は難しくなるから使わないけど
牛乳使うとカロリーも上がるし、あでもカルシウムも上がるか

牛乳はつくってて落とし穴が意外とあるしスキムミルクの方が楽ではあるね
16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 15:27:26.12 ID:pwmwLGo8
標準コースと早焼きって味の違いはあるのかな？
17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 16:19:48.94 ID:GoLwKc5o
>>12
もう２シーズン目です
夏は牛乳を冷たいままで、冬はぬるくして・・・みたいな感じでやってきて・・・
スキムミルクもコンデンスもかなり定番的に試してきたし、スパキンなのでよく膨らんでくれていたんだけど・・・
九九パッドでバタ、砂糖、塩・・・少なめの話題を見つけたので、これでトライする予定
18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 17:18:16.75 ID:pdjGPhQf
>>16
早焼きのほうがフワフワ。
季節で出来映えがちょっと変わってくる。
19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 17:23:36.80 ID:Kg8xE+TL
早焼きで焼いたらなんかもさもさしてあんまり美味しくなかった。
フランスパンコースは表面はカリカリだけど中はもっちりになるね。
同じ材料なのに不思議だ。
20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 17:35:58.48 ID:pdjGPhQf
>>19
今の時期、暑くて過発酵にでもなったんじゃね？＜もさもさ美味しくない
21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 17:54:05.01 ID:qgyLFKP+
みなさんバターはどういう扱い方していますか？
毎回、切り分けるのに苦労しています
上手に切り分ける方法があればご教授下さい
22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 18:02:20.77 ID:pdjGPhQf
>>21
うちはバター封切ったら一気に16等分して（一切れ12.5g）、ラップして保存。
切り分けする時は素手で触らず、ビニールの使い捨て手袋して。
普通の食パンなら一斤につき一切れ、ちょいリッチなパンには二切れ入れる。
23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 18:28:47.86 ID:9rgUvLql
１おつ

たちけて！
みんな飯作りで忙しいかもだけど・・・
ココアパンのココア、倍量で投入しちゃった～
一斤分で４０ｇ
今こねてるとこだけど、一旦中止し
粉もろもろ倍にしたほうがいい？
24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 18:43:35.98 ID:Kg8xE+TL
>>20
同じくらいの気温で普通の食パンコースで焼いたらそうでもなかったから、
何が原因なのかはよくわからないなぁ。
過発酵になったときは本当にパッサパサでまずかった・・・

>>21
自分は毎回冷蔵庫から出したらテーブルナイフで切ってる。
どうしても難しいならバターカッター買ったほうがいいんじゃない？
25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 20:37:04.59 ID:VaWXJ0db
パンに使うだけじゃなくてもバターって扱い辛いよね。
マーガリンはすごく使いやすいけど、やっぱり味と風味が全然違うから
結局バターを使ってしまう。

自分はバター購入後、包装紙を剥がしてタッパーに入れて
その都度切り分けて使ってるよ。
パンに塗る時はバターナイフで表面を削って塗ってるｗ
26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 21:11:54.24 ID:GoLwKc5o
>>23
ココアパンあらため、スーパー・ココアパンを焼いていると思えばいいんじゃね？
27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 21:13:35.08 ID:GoLwKc5o
>>21
今では、目分量で切っても重量誤差がほとんど無くなった
容器にも入れずに、４５０ｇのかたまりにそのまま包丁入れて、側面にくっついたまま
パンケースに投入してる
28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 21:42:44.99 ID:cU3oeBiN
>>21
綺麗に揃えたいならバターカッター
安上がりに済ませるなら100均の卵カッター
自分はポンドバターをそのまま使う分だけ切ってる。
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 23:57:43.56 ID:3bc9FZG8
イーストは塩や油が嫌いなのかー。でもぜんぜん相性だめというわけではないだろう
味付きカレー粉やカレールーでイエローパン作ってるけどおおいに膨らむ。
濃い味がつくのでイーストは多めには入れる。砂糖入れない
30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 00:11:28.89 ID:E9hV3NBL
前から思ってたけど普通に作ってのせたほうがうまいものでも練り込む人いるよなｗ
31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 00:54:38.73 ID:KQ67Auas
カレーまんの生地みたいでうまいのよイエローパン
最近こればっかりで体が黄色くなりそう
32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 01:57:06.90 ID:uEK/3XDh
ニンニクを丸ごと入れるといいよ
33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 11:04:48.09 ID:GtUEBmnx
21です
やっぱりバターカッターがいいみたいですね
ナイフでチマチマ切り分けてたんですが、重さがマチマチで困ってました
あと硬くてバターが折れたり…
購入後に４５０グラムを一気に切り分けるのがいいみたいですね
ありがとうございました
34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 11:14:37.64 ID:Y5DQNaKK
>>16
うちのツインバードは早焼きのほうがおいしい
っていうか標準コースはふくらまない。もっぱら早焼きで焼いてる
35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 16:00:21.80 ID:pB0hFjN3
うちのPY-D432も早焼きの方が美味しいです。
36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 19:21:44.05 ID:uxCr2G5v

http://currydb.supleks.jp/u/13822/review?s1=3&order=score
37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 20:48:39.10 ID:KQ67Auas
>>32
ﾏｼﾞﾚｽすると、きざんで炒めて入れるとうまい。ｲｰｽﾄ臭を消すので「ｲｰｽﾄ大目で砂糖抜き」が出来る
ﾄﾞﾗｲｶﾞｰﾘｯｸﾁｯﾌﾟ使うﾚｼﾋﾟが多いようだが
38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 23:48:03.57 ID:9Zn0TqY7
なんとなく思い立ってレーズンクルミパンを昼前からセット。見たことないくらいズブズブな発酵具合
これが過発酵ってやつかorz
39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 00:19:36.94 ID:Wna299Ob
やっちまったな

特に具入で予約は箱冷やすなり部屋冷やすなり
この時期だとしないと
自分もチョコでやっちゃったけど
40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 09:40:08.26 ID:YlC0vo2r
チョコは過発酵以前に、予約なんてしたら溶けてドロドロになるだろw
41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 13:42:39.66 ID:WN63hWKC
上半分は目が粗い、下半分は目がつまって重たいパンになった
これって何が原因かな？
42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 14:20:25.96 ID:ehAAdm5E
過発酵
43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 18:22:36.04 ID:LT5cCUyM
>>18>>34
うちもツインだけど
今の季節はやっぱり早焼きでいいのかな
標準だど膨らみにくいし表面が凸凹
早焼きだと綺麗な形に焼ける

１年使ったら出っ張り部分のテフロンが完全に剥がれた
出来上がったらヘラでこさがないと取れない
44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 19:35:29.48 ID:Iq7AxdyW
>>41
ホームベーカリーは程度の差こそあれそうなる。
45 ：100分の人：2012/07/17(火) 20:26:09.71 ID:SI+sUB8w
かく言う私もツインでね
暑いからどんどん膨らむ
膨らんだら即焼く。ウマー
46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 21:03:06.15 ID:oz70f1M2
次世代HBは予約時開始まで適温維持機能ついたりするんだろうか
47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 21:20:18.58 ID:Wna299Ob
HBも飽きてきたから
手作りもたまにやってるわ
イーストを気持ち多くして牛乳を使うと膨らみが早いから時短になるね
あまり発酵時間とか拘らず
最低限の所を押さえれば意外とまともにパンが作れる
って事に今更気づいたZe、あでも発酵はオーブンとか使ったほうがいい
48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 21:22:09.92 ID:z9wgN0YP
>>46
無線LAN経由でLabVIEWによるフルカスタマイズコントロール

だったら欲しい。
49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 22:06:41.11 ID:SI+sUB8w
わが電気釜にパン生地醗酵ﾓｰﾄﾞついてた
50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 22:17:31.52 ID:LT5cCUyM
アサヒ軽金属のフライパンでホントにパンが焼けるのかな？
51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 22:25:18.92 ID:uN3TSBjo
さあどうかな？w
52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 00:16:24.92 ID:+SlfyaeF
>>46
熱くなり過ぎたら冷やす機能が付くってことか？
ないよ。むっちゃ高くなる。
53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 00:17:08.70 ID:+SlfyaeF
>>50
ホムセンで500円くらいのフライパンでも焼けるぞw
54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 09:14:34.23 ID:4Ard46L7
今まで有塩バターしか使ったことないんだけど、
無塩使うメリットってある？
55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 09:48:06.40 ID:CuipjrT6
オールマイティに使いたいなら無塩のほうが使い勝手がいいかな。
自分はお菓子や成型パンを作るから無塩のポンドバターを使ってる。
有塩使うならその分塩を減らすなりの調整が必要だけど
有塩でも自分が不都合を感じないならそのままでいいんじゃない？
一般的には有塩は料理向き、無塩はお菓子向きって感じ。
56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 10:19:31.04 ID:4Ard46L7
>>55
膨らみに多少違いは出るのかな？
うちのスケールって1g単位だから、もともと結構誤差があるんだけどw
57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 10:24:38.35 ID:kW3HS3OI
普通のパンに入れるバターの量ならまず塩分は問題にならないだろ。
菓子の場合には多量入れるから、そっちだとやばいけど。
58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 11:15:43.47 ID:zlYEELCg
>>55
>有塩使うならその分塩を減らすなりの調整が必要だけど

必要ないないw
59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 11:50:53.38 ID:FlFNokVS
上に書いてくれた人が言うとおり、イーストの発酵要件にバターとか牛乳とか塩なんて一切不要で
それはあくまで人間様のご都合のためとあらば、すべてザックリとカットしてしまっても、いや、
カットしてしまったほうが手間なくパンができるわけだね
これからは省ける材料はどんどん省いていこうと思う
バターとか書いてあるから自分みたいな素人は必要と思っちゃうんだよね
60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 13:36:04.31 ID:2ux6ST5g
バラー
61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 19:26:37.54 ID:KzkaLw8V
>>59
まずいパン作って楽しいの？
62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 20:19:13.98 ID:6vvQNEpy
釣りですからw
63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 20:43:56.76 ID:F7MfpEcU
>>59
塩は過醗酵防止とかじゃなかったか

>>61
テルマエロマエでも見て古代風のパンくいたいんじゃね
実際ローマンミールって謳ってるパンあるね。メーカは失念
64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 22:45:31.54 ID:GW7WeRge
59は結局
積み木を抜くだけ抜いてそれが成り立ってるかって事だな
65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 23:01:23.10 ID:F7MfpEcU
強力粉100㌫でやってフワフワ感を確保しても、いざ食うと胃にズシッともたれる
糖分や油分をカットしたくなる気持ちはわかる
66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 00:03:30.94 ID:N1U75OF+
わざわざ店売りのパンじゃなくてホームベーカリーで焼こうっていう動機の１つには
「なるべく低カロリーのパンが欲しい」って場合もあるんじゃない？
67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 00:57:31.94 ID:QqKdmIjy
>>65
何枚食ってんだよデブ（＾＾；
というかバターをバカ正直に20gとか入れると重くなる
植物性の油を2,3滴入れるだけでかなり違う
>>66
低カロリーに拘るならそもそもパンという選択はないな
カロリーの殆どが粉だしね
市販のもカロリーの高い奴は高いだけの素材や調理をしてるだけで
自分で作ってもパンはそんな変わらんな
68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 06:31:07.17 ID:NGYOSn5f
カロリー的には殆ど意味が無い気がするわ
69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 07:54:29.62 ID:88eP0YS7
ミッチリ目が詰まったパンができても
体積的には大手メーカーの食パンと同じくらい食べちゃったりするものね。
70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 18:38:23.65 ID:TZkDMm/8
パン生地作ろうとして半日バケツから出すの忘れてたら強烈な酒のような臭いを発していた
焼いても危なそうだなぁ
71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 19:34:21.94 ID:F0rzyy0D
バケツで作ったらあかん。
ちゃんとホームベーカリーで作れw

ってそれ発酵進んでアルコール出来ちゃったんだぬw
ダメなことはないが、状態わからんし説明面倒だから止めとく。
72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 19:59:23.62 ID:fLyPl4YZ
>>71
ナン位だったら、作れるかなあ？
73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 20:09:19.23 ID:B8k7BRQm
完成を知らせるビープ音がなったので、
蓋を開けたら小麦粉が粉のままで？？？

流石に底の方はパンになってるだろうとひっくり返したら、
小麦粉が周りに飛び散って大惨事…
羽セット忘れてました(´･ω･`)
74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 20:41:21.57 ID:bEZdU6NZ
>>67
そこは「ピザ焼いて食ってろデヴ」だろ
75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 21:03:13.36 ID:CzXXD5Oj
>>73
液体をいれ忘れた事はある
いつまでも粉々しかった当たり前ですが
76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 05:58:49.81 ID:B2or92cX
キッチンスケールはどういうの買えばいいか教えてくれ
0.1グラム単位で計れるのがいいのかな
上限は高い方がいい？
料理はいつも目分量なんで秤使ったことないんで検討もつかない
77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 08:24:00.86 ID:GWwggHVJ
0.1g単位で上限2kgのデジタルスケールで良いかと
amazonあたりでも安いし
78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 08:37:14.10 ID:B2or92cX
おお、サンクスさがしてみるよ
ついでにパン切りナイフも買った方がいいか
79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 10:49:59.55 ID:ugg7Jo5m
>>78
パン切りナイフなんかいらん！と思ったんだけど、
結局一週間後にはパン切りナイフ買ったよ。
普通の包丁じゃとてもじゃないけど切れないことがわかった。
ヴェルダンの継ぎ目のないやつが安いけど良い感じ。
80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 10:54:58.47 ID:B2or92cX
ちぎって食えばいいかと思ってたんだけどやっぱ必要かｗ
スケールと一緒に買うかな。トンクス
81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 13:58:11.38 ID:fQMQJ2fE
ダイソーの２０g単位の計りつかってるわ
82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 14:05:52.41 ID:aldkgcKu
ダイソーのは計りじゃねえ。「重さ目安器」だｗ
83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 15:00:25.26 ID:RB0TC2ce
パンナイフは100均（ダイソー）で十分
どうせクソ熱い内には食べないし
冷めればザックリ切れますよ
測りはイーストだけ付属の計量スプーンで測って
あとは1g単位以内のスケールが安上がりと思う
0.1gのでももちろんいいけど
84 ： 忍法帖【Lv=9,xxxP】 ：2012/07/21(土) 15:48:20.70 ID:wrFq2BFW
１ｋｇの粉を買ってきて開封して５００ｇ使うとする
バケツに投入していって残りをいちいち量り、５００になったらストップ。
これをやるとバケツには数十ｇ多く入ってるから注意な
メーカーの配慮で少し多めに入ってるから。麦ならぬ豆知識
85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 20:03:28.90 ID:fQMQJ2fE
それを言うなら豆ならぬ麦知識じゃねぇの
86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 23:01:46.74 ID:ugg7Jo5m
え、焼きたてアッツアツ食べないの？
おいしいのに・・・
87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 23:03:02.27 ID:gTxS3Gvl
数パーセントの誤差であろう
88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 01:03:54.50 ID:cwNK8l0q
アツアツってフニャフニャじゃん
89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 01:12:14.26 ID:u2N3B/K5
焼きたてでアツアツのパンなんて切れないからなぁ
ちぎって食ってる人なんだろうなぁ
90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 01:18:37.01 ID:+GpB88R5
焼きたてアツアツって蒸気っぽくてふっくらふんわり感もないし
イースト臭いし味もよく出てないからウマイと思えん
2～30分粗熱とらないとせっかくのパンのうまさが味わえない
91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 01:58:42.50 ID:cwNK8l0q
オーブンで焼いたのなら熱々も美味しいけど
粗不思議
92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 03:35:00.18 ID:jR2GyqYY
ちゃんとしたナイフ使えば、断面から湯気が立ち上るようなパンでもちゃんと綺麗に切れるぞ
93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 03:35:16.24 ID:Vj6mQcAV
そしてうまい
94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 08:13:51.46 ID:+ra22Tfv
冷めたてが水分が落ち着いて一番うまい
95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 08:57:49.54 ID:u2N3B/K5
>>94
同意
自分は30分～1時間放置
外はパリッと中はしっとりフワフワ
程よい温度でむしゃむしゃ食える
96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 13:50:31.77 ID:3/acCwmD
>>84
バケツって表現してるのはどこにメーカー？
最近よく見掛けるからさ。シロカかな？
いや、どうでもいいんだけど、素朴な疑問w
因みにパナやMKの取説ではパンケースと表現してる。
97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 13:51:56.14 ID:3/acCwmD
>>96
×どこにメーカー？
○どこのメーカー？
98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 14:13:21.48 ID:u2N3B/K5
>>96
メーカーが表記してるから使ってる訳じゃないでしょw
見たまんま表現してるだけじゃないの？
99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 15:36:10.13 ID:1nKJRIjK
>>96
>>98のいうとおり。2斤用のﾊﾟﾝｹｰｽはバケツに見える
取っ手がある広口、深めの容器だから。1斤用だとバケツに見えてこないかもしれない
100 ：これはいらない　なんで追加した？なんで他の重要な情報消した？：2012/07/23(月) 01:26:08.34 ID:ykTmmpGQ
3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 01:38:56.97 ID:zIXNZesJ
■主要メーカーサイト

パナソニック
http://panasonic.jp/bakery/

エムケー精工
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/hb/index.htm

象印
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/03homemade/01list.html

ツインバード
http://www.twinbird.jp/product/handmade.html#bake

シロカ
http://www.aucsale.co.jp/products/category.html#kichen

ティファール
http://www.t-fal.co.jp/All+Products/Cooking+Appliances/Home+and+baguette/

BONABONA
http://www.ccp-jp.com/life/bonabona/BK-B25-WH.html
101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 01:29:55.10 ID:HNMw28Do
つぶあん圧力鍋で作って
パンに塗るとメッチャ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 03:26:36.61 ID:8k03nKC9
>>101
ホイップした生クリームもしくは
室温で柔らかく戻した無塩バターをトッピングしてみ
天国のようなウマさだから
ただしメタボと糖尿に最も近い食物でもある
103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 14:16:25.26 ID:9p1vrXrG
昨日、うちの爺ちゃんがツブあんのような
ウンコを玄関で漏らしやがった

くせーくせー
104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 17:19:50.73 ID:hC4cURQN
>>86
また違う美味しさだよね熱々
塗ったジャムがちょっと温められて風味が出て、パンは柔らかくしっとりで
炊きたてご飯に佃煮乗せたような美味しさ

手が熱いけど横切りスライサー＆パン切りナイフで冷まさず切ってる
105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 18:17:34.07 ID:2W751vhu
ここでさ、牛乳なんて邪道、塩もパン作りにゃいらねえ、どっちも人間の都合で無理やり入れられただけで
そんなもん入れてる時点でパン作りのメカニズム、発酵の仕組みがまるでわかってないド素人・・・
そんな風に訊いたので、
砂糖：２０ｇ ⇒ １０ｇ
塩：３ｇ ⇒ ０ｇ
牛乳：１９０ｇ　⇒　牛乳の代わりに水１９５ｇ
バター：２０ｇ⇒１０ｇ
追加で、スキムミルク６ｇ
これでやってみました

結果、過発酵もその他の悪症状も出なかったけど、以前よりますます膨らまなくなって、
パンケースの上縁にも届かないチビッコが出てまいりましたよ
やはり、イーストにもメシ食わせないとダメだってわかったわ
材料は元に戻そうっと
106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 18:32:13.35 ID:mb0c3Alo
荒らしの戯言をマジに受け取んなよ…
塩なしパンなんて食えたもんじゃねーぞ。

しかしなんで牛乳より水増やしてんだ？
フツウ減らすだろ。小学生でもわかるぞ。
水分過多で過発酵なったんちゃう？
粉は何グラム使ったんだ？
107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 18:36:12.44 ID:2W751vhu
水より牛乳を若干少なめってのはＭＫ仕様
粉は２８０ｇですよ
108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 18:38:28.22 ID:IJtN7C5h
>>105
砂糖減らして
牛乳より水を多くするだと・・・！
ギャグだよな！判断が付かないなら一つずつ試せばいいのになぜ混ぜたｗ
109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 18:39:14.09 ID:2W751vhu
あっ、過発酵はしてなくて、てっぺんはいつも通りにきれいな山を描いてますよ
ただ、タッパが出ないだけで・・・
110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 18:40:21.79 ID:2W751vhu
水２００ｃｃを牛乳にする場合、牛乳は１９０ｃｃくらいでやってる、いつも
111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 18:46:00.01 ID:hC4cURQN
>>105
メーカーのレシピ通りに塩・水・粉・イーストだけでフランスパン風に焼けるよ
砂糖・バター入りも美味しいけど、これもあっさりしてて美味いよ
112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 18:48:59.49 ID:mb0c3Alo
>>107
>水より牛乳を若干少なめってのはＭＫ仕様

うちもMKだがそんな記述どこにもねーぞw
因みに取説レシピのプレーンな食パンは粉280に対して水190
113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 18:51:38.98 ID:2W751vhu
>>111
リスドルを買ってあるんだ、実は
ところがだ、オヤジか母ちゃんが部屋の模様替えして電子レンジとＨＢのレシピ本、マニュアル本を
全部ふててしまったらしい
んでもって、ＭＫのＨＰでｐｄｆマニュアルもＤＬしたけど、なんとなく削除したままおフランスパンは
まだ焼いてない
パナのほうが本格派らしいので、おフランスパンにはちょい引け目あるんだよねえ、ＭＫだし
114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 19:00:03.76 ID:mb0c3Alo
なるほど。夏休みの子供だったか。
115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 20:41:38.98 ID:WKTbr17J
もう強力粉30kg消費したしかなりの腕前やで
116 ： 忍法帖【Lv=11,xxxPT】 ：2012/07/23(月) 23:40:23.03 ID:9AX//0bw
砂糖も乳も膨らみに対しては余り大きな要因じゃないような気がする
温度、生地の適度な柔らかさ（水分含有量）、膨らみ阻害成分がないこと（きな粉などの粗い粒子）
この３つのほうがよほど重要っぽいという印象がある
117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 23:59:44.14 ID:N/Imcixl
減らしたい人はフランスパン風パンを焼けばいいのにと思う
118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 00:44:17.05 ID:5PfCYNUp
発酵膨らみ云々だけじゃなく味わいってもんが
119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 00:49:09.91 ID:AoklChlJ
「味わい」出すには、何を入れればいいのですか？
120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 01:03:56.23 ID:bkgD2AaY
味の素

牛乳入れる利点って
砂糖減らせるよね、それでいて美味しい
手作りでパンを作るならいいね
121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 04:25:45.17 ID:b4byx0qu
なんで詐欺みたいなテンプ?
122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 22:48:35.40 ID:/OWJb4xL
荒混ぜ機能って機能してるか？
うちのは普通の自動投入機能しかないけど
レーズンパンは2度と作る気になれんわ、レーズンの形まともに残るの一粒もない
あれ何とかならんのだろうか
123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 23:00:14.44 ID:3EmigaoO
>>122
荒混ぜついてる機種使ってますが(パナのBMS104)レーズン入れると形のままゴロゴロ入りますよ。
前のBM103は粉砕されまくってレーズン風味のパンでした。
もちろん104でも荒混ぜ設定忘れて普通にしちゃうと粉砕されます。
124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 23:31:35.10 ID:rDcQwL7F
ラム酒に漬けたりして戻したレーズンなんじゃね？
125 ：100分の人：2012/07/25(水) 00:28:49.65 ID:kGH9yXct
やはりここは100分焼きしかなかろう
コネ工程のラスト２分で投入。膨れてきたら即焼き
126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 01:16:24.29 ID:G9W5IHyD
BB-KT10で自動投入してるけど
粒がぶち壊れまくりって感じにはならんな
どの機種で自動投入してるかいうと分かり易いけど
127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 06:51:26.61 ID:jd9K+Yrd
まさにパナBM103（だったはず）で、ラム酒漬レーズン100g投入
コールのあと5分もこね回すのをしっていたので、コールの後捏ね始めてから4分以上経過したときに入れた
そしたら生地とケースにはさまれて混ざる前に粉砕、べとどろレーズンが生地にまといついた状態でこね終了ｗ

泣きながら生地を取り出してべとどろレーズンを何とか生地に練りこみ、
汚れまくったケースも洗って戻し、なんとか焼き上げたけど。
普通に膨らんで焼けはしたが、つくりたかったのはこんなレーズンパンじゃねぇｗ
こうなっちゃうならはじめから手で練りこんだのにｗ
残念ながらうちにはまともなオーブンも食パン型もないから、HBに戻すしかないけど

荒混ぜはやっぱりいいんだな・・・次は考えるよ
というかレーズンパン成型は自分でするわ、その位なら許容範囲だし、きれいなレーズンパンが食べたい
128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 09:06:07.05 ID:mZqcSjBs
>>127
そりゃBM103だとドライフルーツ前提だしなあ。一般の
レーズンそのまま入れればちゃんと混ざる。
129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 16:33:56.91 ID:1RGrZfnT
膨らみすぎるのが過発酵だと思ってたけど
膨らまないのも過発酵なんだな知らなんだわ
膨らみ悪いくせにおもいっきり陥没したぜ
130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 17:04:30.07 ID:mZqcSjBs
>>129
グルテンにだって……限界は……ある。
131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 19:32:52.77 ID:G9W5IHyD
おっぱいみたいなもんだな
132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 20:54:54.71 ID:RHozBQOo
>>129
過発酵し過ぎてイーストが力尽きると萎む
133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 21:07:49.69 ID:wAtkaUt8
>>130
何故キバヤシ風に言うｗ
134 ：100分の人：2012/07/25(水) 23:15:42.09 ID:kGH9yXct
一次醗酵でいきなり焼いてしまう俺としては
ふくらみが頂点に達したらすぐ焼いてしまうことが重要なのかもしれないッ
135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 23:30:20.28 ID:/BdB8jGL
>>123
あら混ぜにすると逆に全然混ざらない・・・
136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 00:45:43.33 ID:WmF/oH/Y
自動投入に
乾燥物以外を入れて失敗して文句いう人とかいるんだな
自力投入しろや
137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 02:52:17.16 ID:80agz96x
過発酵対策にと思って、試しにビタミンC（アスコルビン酸）を1g入れてみたけど、効果はないみたい。
138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 13:50:21.67 ID:qMI83yu7
【食品】明治が家庭用バターを約4%値上げ　穀物相場の高騰で［12/07/25］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1343197763/


雪印しか買ったことない
139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 15:00:11.16 ID:/PPC0jI1
牛乳捨ててたこともあったのになあ
140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 18:07:03.62 ID:o8hxiKVW
スーパー円高だから値下げでしょ？
141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 23:35:31.03 ID:jOSP7bzc
＞まさにパナBM103（だったはず）で、ラム酒漬レーズン100g投入
そんなに入らない
142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 00:01:40.54 ID:93Z6YhDD
アメリカは史上最大規模の干ばつで小麦の八割近くが
ダメになるかもしれないらしいし材料費高騰が捗るな
143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 00:04:43.78 ID:kgb9MKz8
そこで先物小麦買い占めｳﾏｰですよ
144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 00:54:24.98 ID:KUxMtHH0
パナの生地コースじゃなくフランスパンコースで焼き前の最後の発酵まえに取り出して
ミニバゲットに形成したいけれどタイミングがわからない
誰かやってる人いないですか？
145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 03:38:50.50 ID:sZaqIL46
ティファールの真似は無理
146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 03:40:11.76 ID:X39xyMmj
ティファールのも結局タイマーを使って
手際よくやらないといけないから
あれなら自分でオーブンで焼くのとなにが違うんだって感じ
147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 19:39:51.47 ID:fVD1CUws
あれはオーブン持ってない人でも出来ますって感じじゃね？
148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 22:39:33.72 ID:X39xyMmj
便利だなぁと思ってると結構便利てわけでもない
でっていう
149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 20:29:10.43 ID:idRd1GMt
発酵途中までは天井に届くくらい膨らんでたのに
焼き上がりを見たらぺしゃんこの食パンがorz
これが過発酵というやつかな…
150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 21:12:44.62 ID:5vi1mIdy
バター高いんでバターのようなマーガリンとか言う名前の買ってきた
普通に焼けるのは焼けたんだけど、常温の水と冷蔵庫の水で二種類作ったら
冷蔵庫の水のほうが背が高くなったわ
冷たいほうが醗酵するのかな
151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 23:52:05.02 ID:nPWf8R/W
>>149
発酵が早すぎて、二時発酵時まで保たなかった場合そうなるよ
152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 00:05:26.17 ID:X09gSYr8
146　嘘付けや
153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 12:38:20.65 ID:K44q18vx
>>149
過発酵だね。発酵段階で膨らみ過ぎて、
焼成時に膨らむ力が失せて萎んでしまうんだよ。
スカスカでマズー
154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 23:00:30.46 ID:v/98cVIP
>>151 >>153
まさにその通りでしたorz
途中までワクテカで小窓から覗いていたのに。
あらゆるものを冷やしたり、早焼きコースを使うなど
夏は工夫しなくてはいけないんですね。勉強します。
155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 00:28:31.36 ID:hDczgu9i
パンをケースから抜いたら、お尻の穴の縁が黒くなっていました
これって、散々言われていたＭＫの「恐怖の黒い汁」の痕跡兆候ですか？

ところで、今日も膨らまず、高さがパンケースの縁スレスレまで
レシピは、
・スパキン２８０ｇ
・牛乳１９０ｃｃ
・塩３ｇ
・バター１５ｇ
・砂糖２０ｇ
・赤サフ２．４ｃｃ
の７時間焼き
156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 01:51:48.06 ID:ZdZH13Pf
ぎゅうにゅうはやめとけ
157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 01:52:31.03 ID:hDczgu9i
水＋スキムミルク６ｇでダメだったから、元に戻したんだけど・・・
158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 03:38:33.00 ID:ZdZH13Pf
暑いなら早焼きで焼けって書いてるだろ
MKは
159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 13:08:00.71 ID:rCZlDncz
http://www.amazon.co.jp/dp/B0067VBE8I
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160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 13:42:41.32 ID:TKjdkYrU
>>155
>パンをケースから抜いたら、お尻の穴の縁が黒くなっていました

抜いたらケツの穴が黒い？？？と意味がわからず何度も読み返してしもたw

焼き上がったパンをパンケースから取り出したら…ってことだよね？
んで、底の羽根部分の穴が黒いと…
暑さで頭やられたw

黒汁の兆候だとｵﾓ。
メーカーに電話して回転軸を発注して取り替えるがヨロシ。
送料込み1.5kくらい。
161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 16:08:54.86 ID:DUAajJns
夏はパンが美味しく感じないね
家族も全然食べなくなった
162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 16:12:08.43 ID:hDczgu9i
>>161
昨晩のパン
切った断面がなんとなく木目があらくボソった感じ
過発酵はしてないけど、市販のパン屋パンに負ける
木目の細かいしっとりしたのが焼きたいけど、ここんとこ不調続き
163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 16:27:44.10 ID:8YnMulbU
強力粉の胃もたれがひどいというから中力と強力２：１にブレンド
さあどうかなあ
164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 17:09:31.38 ID:7pOR1FTz
暑いからトースト食べたくないし
生地だけHBで仕上げて丸く成形してレーズン、くるみパンにした
冷たいバターかクリチつけて上手い
165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 18:17:43.85 ID:DUAajJns
家庭用小麦粉値下げ＝日清フーズ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1343638835/
166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 18:34:51.20 ID:ZdZH13Pf
最近市販パン安すぎだな
167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 00:14:14.52 ID:UWWGmq5e
チーズフォンデュのもとが投売りになってたのでたくさん買った
勇気を出して、初めてのピザ打ち
168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 07:50:21.11 ID:BFUTAoaL
>>162
うちの場合はコネ途中に温度が上がりすぎるとそうなる傾向にある。
コネあがりでもまだ生地が常温より少し冷たいぐらいで焼くとうまくいく。
169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 09:35:27.16 ID:eP2u9d6U
昨日のパンがカビてたお・・・
170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 13:20:01.22 ID:aayp6g8O
すぐ袋に入れるから・・・
171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 08:55:53.81 ID:Z/5l/nMG
親が食パン好きだからホームベーカリーでも買ってあげようと思うのだが
２斤用で安いのでオススメある？

夜、粉やら水やら入れといて、タイマーで朝出来上がりを食べたいんだが、途中に手を加える必要とか無いよな？
172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 09:11:57.44 ID:qxC39L3c
スレ読めよ＾＾
173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 13:15:53.06 ID:zi+WcVXj
半年ロムってろ＾＾
174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 13:25:56.03 ID:rKbNU7zI
>>171
車もってるならホムセンめぐれ
４０００円未満というのにぶち当たれる可能性も。もちろんタイマーつき

>>172-173
「シロカかツインバード」という凡庸な答えしか思いつかないからって
八つ当たりはいかん
175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 14:28:58.51 ID:4guz5VFt
クオカcuocaをお持ちのかたがいらっしゃったら使用感を教えていただけませんか
176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 14:43:07.82 ID:65+1Ozsr
クオカがオリジナルのHB出すなんて情報あったっけ？
まぁもし出すとしても、どこかのOEMだと思うんだが…
177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 15:27:53.80 ID:djej/FZk
何で初心者は2斤をほしがるのか・・・
178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 15:38:43.69 ID:65+1Ozsr
初心者は２斤をほしがるっておかしな理屈だ。
食べる量が多いファミリーは２斤をほしがる、ってのが正解。
179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 15:54:56.39 ID:djej/FZk
2斤ってバケツの大きさにもよるけど10～12枚取れるから
みんな3枚とか食うのか
180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 16:04:53.19 ID:rKbNU7zI
１斤モデルがみな高いから
２斤のほうに流れる感
181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 16:09:22.56 ID:65+1Ozsr
>>179
>バケツ

パンケースな？
182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 16:20:20.84 ID:mEOSgRuO
>>171
真夏はタイマー予約の失敗率高いよ
入れる材料によっては痛んだりするし
こちら北海道ですら今は過発酵するので
あげる季節も考えた方がいいかも
183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 16:39:53.65 ID:rKbNU7zI
>>181
あんたに以前注意されたことあるな（遠い目）
184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 16:55:39.09 ID:65+1Ozsr
>>183
注意したことはない。バケツって何？と聞いたことはある。
わかり辛い。
185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 17:05:39.94 ID:j00lcHs2
このスレもみんな随分丸くなったね
生理ちゃんと終わってから来いよみたいなレスばっかりだったのに
186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 17:11:47.72 ID:rKbNU7zI
>>184
ちょっとアスペを治療してくる
187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 03:53:28.99 ID:IF42aN3X
　
　
　
　
　
自演を自分からばらしただけの事だろうが

　
　
　
　
188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 04:04:14.22 ID:BurO3M7H
早焼きｳﾏｰ
189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 04:11:05.65 ID:jnFucZ/y
遅焼きｳﾏｰ
190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 08:14:02.37 ID:Rrc4yxiF
1斤→2斤と使って最近また1斤に戻った。
ご飯と一緒で食べる分だけその都度焼けばいいやと。
どうせ炊飯器と同じスイッチ一つで出来上がりだし。
191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 15:58:27.24 ID:2J5M3EEl
みなさん、ホームベーカリーを家で何と呼んでますか？

自分は「パン焼き機」が言いやすいのですが
家族が「炊パン器」と呼ぶせいで炊飯器とよく混乱します。
友人は「パン機」「ベーカリー」などです。
誰も正式名称で呼んでいないと気がつきましたｗ
192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 16:22:56.84 ID:Snng96Oc
ホムベ
193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 16:34:57.39 ID:55Uamd8x
ホーベ
194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 18:11:44.60 ID:TYHD/t9n
カリー
195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 18:15:50.01 ID:UCvOX54A
普通にオーブン、電子レンジはレンジ
196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 18:17:57.37 ID:zLq9Xd+1
>>191
炊パン器はねーわｗ
こっちはパンやきって呼んでる
197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 20:02:15.49 ID:Snng96Oc
ムベホ
198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 22:37:18.30 ID:2J5M3EEl
色々な呼び方がありますね。
>>196さんの「パンやき」、呼びやすいかも。
やっぱりホームベーカリーと正式に呼んでいる人はいませんねｗ
199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 22:52:13.89 ID:ScH/EdEH
ホームベーカリーと呼んでるけど何か？草生やすような事か？
200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 23:21:11.10 ID:EUKMYjV+
キャシィ塚本のシール作って貼りたい
201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 23:34:02.59 ID:ET39P9GD
>>199
そんなに突っかかるようなことかな？
202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 23:43:37.64 ID:gRkPsXAF
突っかかってるか？
203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 00:05:23.42 ID:CQNoyu2K
専門板ならではだよ
204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 01:06:47.42 ID:v/u51d7O
そして今日も焼く
205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 07:49:15.52 ID:Du6HEEbO
うちもホームベーカリーと呼んでる。
でも会話にでてこないし、呼ぶ場面は殆どない。
HB担当は自分だけだし。

>>191は家族や友人の間でHBの話題で持ち切りなん？
206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 09:40:17.17 ID:4ogIeKge
amazonでSHB-212、4980円16台残ってたの一瞬で売り切れてワロタ
207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 13:26:18.09 ID:KSjJ78ha
多くの人が漫然と思い込んでいる
　真理・真実・現実・事実・史実は一つだけ
　怒り・憎悪・悲しみは自然な感情
　戦争・テロ・犯罪・虐め・差別は無くならない
　躾に体罰は必要
　学校を何度変わっても虐められるのは、虐められる側に原因がある証拠
　死刑を廃止すると殺人が増える
などの論理的間違いを解説ちう m9(｀･ω･)ﾋﾞｼ
義務教育では教えない 感情自己責任論
208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 15:18:55.69 ID:scxpKK0m
美味しいお餅ができるのはどれですか？
209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 21:07:26.70 ID:b4H8TuSz
杵と臼でついた餅。
210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 01:19:04.34 ID:QYHwC4e6
シロカ買ったけど、気になるレシピ本はパナ機が標準のものばかり。
普通に出来るだろうと思っていても、失敗しないかちょっと不安。
フランスパン等のハードパンでシロカ使いにおすすめの本ありますか？
211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 01:49:03.19 ID:mrDOPPd9
>>206
今でも5700円だし大して変わらんしいらねえ
212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 07:00:32.39 ID:ckWF1Iza
>>210
シロカって他機種と比べて行程が独特なの？
象さんやMKは標準的なのでパナ本でも普通に作れるよ。
213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 07:27:38.76 ID:4KH62awZ
>>212
分からんならレスしなくていいよ
214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 13:13:04.55 ID:qjrRi/9X
スルー検定開始ですかそうですか
215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 15:11:54.17 ID:j+CykH9e
意気込んで2斤バケツかってレシピ通り作れない！！！！！！！！！！！！！
とかいわれてもな・・・2斤は豚専用
216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 15:47:59.03 ID:VCGWxwop
適当でいいじゃない。撒き餌よりはうまく出来ると思うよ（マジキチスマイル）
217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 23:19:58.78 ID:QYHwC4e6
>>212
パナ本だとミックスコールとかモード設定とかの名前が違ったりで
チキンな自分はおっかなびっくりになってしまって。
イーストと具がオートで後入れなだけで他は完全に同じだと思っても
問題ないのか、まだ自信が持てずにいます。
余り気にしなくて大丈夫なのかもですね。情報ありがとうございます。

ところでパン用ではない米粉を頂いたのですが、強力粉かグルテンが
ないとパンにはならないみたいですね。何に使おうかな…
218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 00:17:09.27 ID:zgX9dF7z
>>217
強力粉とブレンドしないのか。俺なら
米粉＋中力粉＋ジャガイモさいの目茹で
でやってみるな。けっこううまくいくんじゃないかな…
219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 00:26:45.10 ID:zOL+7Ubr
だんごだな
220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 06:16:14.94 ID:yGJTvQVi
すいません、マルチになるかもしれませんが
レスつかないなぁって思ってたところ
こちらに誘導していただいたので、こちらでお尋ねいたします。

パナのを購入予定ですが５年補償はつけといたほうがいいのでしょうか？
個人的に白物は簡単に壊れそうにないモノで、運悪く初期不良品に
当たった場合は一年以内に壊れそうというイメージありますが・・

パナのユーザーさんどうですか？
221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 07:00:11.49 ID:e+HG9CSv
5年保証って経年劣化と消耗品は別だよ
経年劣化の方は何とかなるかもしれないけどさ
毎日使うならはいっとけば
222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 08:23:50.49 ID:1YkZvUSZ
>>220
自分は入ってない。消耗品部分対象外だったのと、壊れても3年ほど
過ぎてれば新機能目当てに買い換えにちょうどいいかなと思ったから。
まあ全然壊れてないけど。

ただ冷蔵庫は5年入ってる。これは単価高いのと、わりと壊れやすいと
話聞いた製氷機能対策。だから、ホームベーカリーの値段が高いと
思うのなら、入っておいてもいいかも。
223 ：220：2012/08/09(木) 12:14:34.70 ID:Vl9udjqg
>>221
>>222
ありがとうございます。
壊れるといっても、消耗品が傷んでくるケースがほとんどらしく
それらは対象外だから、入ってる人は少ないと聞きまして。
確かにバンバン壊れてたら、補償会社はもうけないだろうし
メーカーにも苦情殺到ですよね。


224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 03:51:15.42 ID:JTa8hVFQ
5年使うつもりなら
消耗品代に比重を置いたほうがいいと思う
225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 04:27:54.85 ID:rrUIZpIW
自分で製作したジャムとパンのおいしい事
圧力鍋使えばジャムは簡単に綺麗なペーストになるんだよね
それに水入れなくても作れるしゼラチンで増やしてないから
色が濃くて旨み成分も多い
高価なジャムを買わないなら自家製がオススメDa
226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 10:48:39.57 ID:qGy2aW10
何のジャム作ったの？
227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 10:49:24.82 ID:FMWUdFz6
最後のDaがｷﾓｰ
228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 12:29:55.52 ID:dAe0jXga
今の時期だとなにジャム？
イチゴベリーはよく作るけど春先だしね
圧力釜で作ってたことあるけど、加圧が始まったトタンに火加減落とさないと
赤い蒸気が噴き出して、キッチンを鮮血飛び散る殺人現場にしてしまう
それからというもの、ジャムはＨＢで作ってる
229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 14:55:50.02 ID:rrUIZpIW
健康食品で有名なブルーベリーですよ
知り合いが地元栽培のブルーベリー買ってきて
いざ食べたらクソまずかったというから貰ってジャムにしたら
美味しかったですよ。そのままじゃ食べれないのも
ジャムにすればおいしいので何でもいいみたいですね
230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 15:05:11.89 ID:rrUIZpIW
＞加圧が始まったとたんに火加減落とさないと
そりゃ何でも当たり前でしょ・・・沸くまで蓋しなければ良いのでは
231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 15:10:50.27 ID:dAe0jXga
>>230
松井一代の圧力鍋的には、フタをしてジャム作ることになってる
圧力鍋の「蓋しなければ良いのでは」ってバカでしょ
それじゃあ圧力鍋じゃないじゃん
232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 15:15:54.82 ID:jaZNZUMZ
>>225の話はネタかよ
233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 15:25:35.85 ID:rrUIZpIW
加圧になるまで待てないなら鍋が充分に暖まって蓋すればすぐ加圧状態になる
んだけど、いずれにしても道具は普通の手順で調理しないなら失敗はするよ
水入れないなら
加圧状態にすぐなるんだけどそれすら待てないのなら仕方ないな
234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 15:40:57.25 ID:FMWUdFz6
なんで噛み付くようにしか会話出来ないのDa？
普通にしれ、普通に。
235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 15:44:11.22 ID:dAe0jXga
>水入れないなら
>加圧状態にすぐなるんだけどそれすら待てないのなら仕方ないな

？？？？？？？？？？
なにか話が全然かみ合ってないな～
236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 17:36:16.50 ID:qGy2aW10
ジャムおいしいのか
今度トライしてみよっかな
手軽にいつでも手に入る果物というとバナナだけどバナナジャムって聞いたことないね
237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 17:51:20.31 ID:dtSOKOxn
きっと黒ずんじまうんだろうな
238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 22:15:18.04 ID:rrUIZpIW
食材には水が豊富に含まれてるから焦げない
まぁ・・・最初はそう思いがちだろけど1回やれば分かるよ
それでも不安なら最初少し水入れればいいのではでは
>>236
ありじゃないかな
バナナって賞味期限短いしあまるからねジャムにすれば使いきりやすい
239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 00:40:33.97 ID:efL6M9tA
ジャム、HBで作るとゆるいのができるよね
240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 01:31:35.51 ID:/hsJvYRS
>>239
ＨＢで一応のものができたら、それをナベに移し替えて、粒の形状が残っているのがイヤな自分はメレンゲ作る泡立てシャカシャカで潰すから、自然に水分飛んでイイ感じに仕上がる
241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 10:05:35.80 ID:Et/wwjTP
だったら最初から鍋で作ったほうがいい気もする。
ジャムってダラダラ加熱するより短時間に作ったほうが風味があって美味しいとか。
242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 16:19:49.29 ID:eFo36TVo
アマゾンでSHB-315ぽちった！
243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 17:53:57.25 ID:ECXbMdTN
315はヨーグルト作れていいよね…
212持ちだけどヨーグルト作りたくなってヨーグルティア買っちゃったよ
244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 18:54:20.49 ID:erZKnsX9
315が￥6500で212が￥5980じゃ315買っちゃうよね…
245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 23:16:31.96 ID:caS5az86
たいむせーるで４２００えんだったんだよ
246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/12(日) 15:47:23.88 ID:6YxK+HGY
315そんなに安くなってるのか、待てば良かったかな。

フランスパンを早焼きで作りたくて材料そのままで試しにやってみたけど
発酵が足りなかったので（そりゃそうだ）焼く直前にリセットして
発酵30分追加したら丁度良く焼けた。早焼きの焼成は48分だと分かった。

ＧＯＰＡＮのお米パンも食べてみたいなあ。
247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/12(日) 17:14:17.17 ID:lcLKxccr
ふっくらパンやさん
248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 01:57:15.78 ID:pZCfHYpY
ホッカリー
249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 10:38:21.39 ID:02OzoLh8
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B0067VBE8I/
16日まで10％引きだから実質6300円
買うかどうか迷う
250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 11:29:11.12 ID:L4nBfyoe
すぐ上にレスあるけど315はこないだ4200円だったのに
251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 14:52:05.11 ID:XLjRDLOJ
自動投入のないやつ今更買わないほうがいいよ
252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 15:24:46.27 ID:+rNWA35q
タイマーで具入り作らない場合は自動投入なくてもおk
作るならあったほうがいい
253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 16:29:44.50 ID:02OzoLh8
AMAZON直販なら今日限り￥7000→￥6300なのに、
別の会社が表示価格￥6980ぐらいにしてきてトップにAMAZONの品が来なくなるようにしてるｗ
どんだけ姑息なんだよ
254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 20:09:00.97 ID:jSocg4Pt
>>253
日本で荒稼ぎしていながら倉庫が恒久施設に当たらないという規程を利用して、
所得に見合った法人税住民税を一切払わないほうがどんだけ姑息か
255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 20:16:12.25 ID:02OzoLh8
>>254
消費者にとっては同一品質の品なら安いほうがいいんだけど、
今安値にしてる会社は、本来6300円で買える品を6900円ぐらいで出しながら
システム上の不具合を利用して自分たちの品をトップに持ってきてるから悪質なんだよね
そういう意味ではamazonのシステムがアホだからいかんと言えないこともない。
amazonの事実上の脱税はニュースになるけど、こういう地味な反則はニュースにはならないのもムカツク。
256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 22:14:32.98 ID:XLjRDLOJ
まぁ>>254みたいなこといってる奴は大体がAmazonを利用してるから
Amazonに不満は何もない
257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 22:20:22.25 ID:2A+mCX20
買い換えたいけど今のが壊れるまで許可がおりない
258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 22:21:58.98 ID:xqjFE93c
シロカ、近いうちに新製品でも出すのかね？
259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 22:30:21.07 ID:XLjRDLOJ
>>257
材料代でペイできるかもだな
調理家電は定期的に替えていったほうが何かといいと思うよ
今は製品も安いし
260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 23:21:51.61 ID:t4V6LFsp
そもそもホームベーカリーはペイしねえだろｗ
261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 23:30:17.19 ID:DbdAucpt
家電量販店の差し金？
基本的に壊れるまで使う方が節約になるし半年以上使ったのは中古の評価も低くなりがち
新製品がいいっていうのは道楽的な価値に傾いている人じゃないの
262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 00:03:13.20 ID:Y/JZ7yAD
まぁ買い換えというか自分が思うようなパンを作りたくて
でも今の機械じゃ？と思ったら
ポンとお金出してみようということだろう
263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 00:05:49.67 ID:pnJaTDSo
日本法人のトップはチャイナだしね
日本人が貢ぎまくってるだけ
264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 16:38:12.44 ID:EBK4jkMP
>>261
同意
265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 17:33:32.31 ID:Y/JZ7yAD
新品買ったら中古を売らないといけないって何で決め付けてるのかな
266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 03:48:44.68 ID:PWrb66IW
シャープみたいなとこが珈琲豆の焙煎機能でもつけないかなあ。
そしたら２号を買っても手放さず愛用する。でもあれおがくずが出るから
加熱しながらかき回すだけだと難があるんだよな
267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 10:29:41.51 ID:PWrb66IW
グーテンモルゲソ
オプションで珈琲豆が焼けるバケツも売り出せば面白いかもしれんなあ
上げ底にして熱源の近くで回転させる。上げ底によって出来たスペースにおがくずが
出来るだけ落ちるように底に適当な穴をいくつも開ける
268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 12:13:37.04 ID:NqQUFd9n
>>266
５０００人のリストラ決定したばかり
269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 12:50:51.56 ID:PWrb66IW
シャープの営業所はいったらmkのポスターあった
５０００人切りじゃ足りないようだな
270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 13:04:09.86 ID:7cSqyXIV
1万人リストラに変更だって。
271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 15:20:46.00 ID:NqQUFd9n
エコポイントで買った液晶テレビが６万円
ポイントバックで１２０００円が戻り、エコポイントが終わったら
液晶テレビはキッチリ４８０００円まで落ちていた
なんのことはない、エコポイント分だけボッたくってたんだね
メーカーと家電量販店、ネットショップのグルに天罰を
272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 16:16:46.63 ID:WpoF3Ros
あれは売れなくなったからメーカー側が補填して
無理矢理値下げしただけでどっちかといえばメーカーは被害者
273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 16:53:37.52 ID:v0I9mkfg
嫌儲頭になったら人生終わり
274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 19:55:03.55 ID:hwPkkU0g
女兼信者豆頁？
275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 21:17:09.95 ID:Cc1kGs6w
プラチナ会員向けにシロカの最新型安売りしてたり尼でも安いし
多分新製品が数か月後ぐらいに出るんじゃないかと踏んでる
276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 21:22:52.94 ID:m7Zr9Dg+
シロカさん、二斤で高性能な奴待ってます
277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 21:32:24.32 ID:mtn7CYUJ
>>272
最初は貯まった在庫を吐き出して、需要は残った状態で寸止め
のはずだったんだけど、アナログ廃止のほぼ最後までやっちゃったからな。

正直あと10年は需要戻らないだろ。
278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 21:49:29.75 ID:G9/ukyqH
シロカを買ったばかりの自分が通りますよ
悲鳴の秒読み気分になってきた…
まあ元々安い機種だから傷は浅いけどもorz
279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 22:19:43.14 ID:kF+gdmES
よっぽど良い新機能でも搭載してなきゃ
電化製品なんか安売りの型落ち買うのが一番かしこいでしょ
280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 03:21:26.37 ID:dtfSjYPd
>>251に対して言うべき事が有りそうだ
281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 11:22:08.06 ID:H98VDJbV
自動投入なんて一切不要だよ
そりゃ買う前は「自動投入は必須だよな～」とか思うわけ
でも、実際に使ってみて、なきゃないでサッパリ＆シンプルに使えるし、なんの不自由も感じない
部品点数が多くなればなるほど、故障の確率は高くなるのが家電だしね
282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 11:33:46.98 ID:wvtQ70ZI
自動投入ありなし、両方使った自分はあればあるに越したことはないと感じた。
忙しくてバタバタしてる時ミックスコールで自分でいれるのと
あ！ってことなく勝手に入れてくれるのとではやっぱり後者は楽だなと。
使う人の置かれてる条件で便利かどうか変わってくるんじゃないかな。
283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 13:41:34.03 ID:lBQyQXQz
使い方によりますよね。
毎日忙しくて具入りパンを沢山焼く人、パナで焼けるパンの味が好きな人などは
パナが便利でいいと思うし、自分のように具入りパンを滅多に焼かない人や
２斤デフォの人、独立メニューを使いたい人などは別の機種が良かったり。

自分は「こね丸くん」も使っているので、休日に大型パンや本格派を焼く時はそちらで、
楽にパンを食べたい時はＨＢで仲良く共存中ですが、最近HB稼働率が上昇してます。
284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 14:16:15.15 ID:wvtQ70ZI
そうなんだよね。
自分も昔は2斤のMKや一度に500g捏ねられる
クイジの2L強のフープロを愛用してたけど
仕事や家族の変化で作る量も減って今はパナの1斤がちょうどになった。
使ってみたら自動突入もあれば便利なものだなぁと思ったよ。
昔ほど凝ったパンを作らなくなったから尚更。
使いやすさはほんとその時々で変わってきますね。
285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 17:58:26.69 ID:s4myNnNn
これキターーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
パナソニック SD-BMS104-Nが12,220円
http://trockapot.cart.fc2.com/ca1/54/p-r-s/
286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 19:21:11.74 ID:Fe3N7CDd
やっぱパナも中国産なんだね、国内で製造してたらたしかにバカ高くなるだろうけど。
工場労働者を中国で採用し、日本の労働層を切ってもまだ苦しいのだろうか経営
287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 19:29:56.31 ID:NLh4aT4a
2行目で自分で答えが出てますよ
288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 00:59:24.50 ID:FhkF/NDY
わざとだろ
289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 19:07:21.36 ID:yVG6C+K6
象印マホービン、業界初！”日本そば”も作れる　ホームベーカリー『パンくらぶ』 新発売
http://www.zojirushi.co.jp/corp/news/2012/120821/BBKW.html
290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 19:25:10.18 ID:DoxMkLsd
胴長ｗ
291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 19:45:14.56 ID:8brI7xCZ
そばかよ
というか既存のでもそばできるんじゃ
292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/21(火) 19:45:40.57 ID:HHhqg024
なんだ生地だけか。パスタマシンでもついているかと思ったんだが。
293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 00:18:00.46 ID:9Ip4KGGL
それより桃井さんの変なメガネが気になった
294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 00:20:34.06 ID:pm5N2a3R
確かにＨＢに搭載されて欲しい能力は出尽くした感がありますよね。
あとは温度指定可能にして、マルチ種菌ヨーグルトメーカー＆温泉玉子機能とか、
それこそパスタマシン（製麺機能）くらいかな？
295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 00:55:10.48 ID:qlzIFvai
むしろパンが焼ける炊飯器の方が需要ありそうだな
296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 01:25:23.26 ID:HLehqaJs
パナソニックの立場もゆるゆるになったなあ
懸命にかくちで布教してたのに、、、
297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 01:40:25.52 ID:mJhISE5v
メレンゲ作れればケーキ作りがラクになるんだが…
298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 02:30:04.07 ID:qlzIFvai
パナ最強！！！！！！！！！！！！
299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 02:40:48.50 ID:AJLvQ6O1
ヨーグルト作れて天然酵母が使えるのが欲しいな
意外とないのよねこの組み合わせ
300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 03:26:27.13 ID:9Ip4KGGL
昔MKにあったね
301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 09:25:54.45 ID:st0SCO/u
塩麹とか、納豆とか
302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 18:56:57.60 ID:o5DXXOkO
ヨーカドーの訳あり市のパンくらぶもう売り切れてた orz
303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 19:54:49.15 ID:jImdH04O
ヨーカドーの73％OFF品、象印BBHC10 \9000のホームベーカリーだけど
amazonでも\9300ぐらいだからねー
http://www.amazon.co.jp/dp/B0030KX2JS/

となりに廣瀬無線のHRB-15があってそれは\3980だったけどたくさん売れ残ってた。
ヤフーショッピングの激安品、CH815Bは
http://store.shopping.yahoo.co.jp/ed-shop/ch815b.html
ベルソスのVS-K-002っぽい。これも\3980だった。

BBHC10はパンケースのフッ素加工が剥がれやすくて、１年で取り替えるような口コミがあった。
パンケースの交換部品代が6,000円はするらしいから買うのためらうな
304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 21:03:56.49 ID:eDdjRBBk
亀有のアリオに午後行ったけど山積みだったよ。
305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/22(水) 22:19:50.98 ID:qlzIFvai
象印はパンケース代半端ないから
パナのがいいよ
306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/23(木) 01:50:08.07 ID:0j2B6+c1
105待つべき？104行くべき？
買えるならGOPAN買うべき？
307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/23(木) 02:05:38.18 ID:N2dLEQ56
>>306
新機能が自分に必要と思うなら待ったほうがいいし
ただ新しいほうがなんとなくってだけなら現行でいい気がするけどね。
GOPANは字のごとく米粉ラブじゃないと飽きるんじゃないの？と思う。
場所も取るし。
308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/23(木) 03:02:49.00 ID:okbEcdsa
もし珈琲豆焼き機能がついたものがでたら
20000越えでも堅調に売れそうな気がする
焙煎器が高いと知ったので
309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/23(木) 11:20:48.37 ID:/SI0umst
コーヒー豆を煎ったら、なかなか匂いが取れないと思うし、
すぐにテフロンが剥がれる気がするので、いらないです。
310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/23(木) 11:57:54.95 ID:okbEcdsa
いや、もちろん別バケツをつかう
上のほうに書いた
311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/23(木) 17:29:13.16 ID:okbEcdsa
さっき自分の焙煎器におってみたけど意外なほどにおわなかった
エスプレッソ用に焦がすから油がいくらかついてたが
312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/25(土) 08:10:42.07 ID:msHOBU9V
オールインワンならパン焼き機能付き炊飯器でええやん
それに焙煎機能もつけて

テレビデオ並に売れるかもなｗｗ
313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/25(土) 08:25:47.50 ID:35SIPaS4
テレビデオって売れたっけ
314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/25(土) 08:47:21.06 ID:zDJPUhBy
そんなもん売れないよって比喩してるだけじゃ？
315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/25(土) 12:19:52.18 ID:d3+UbsS7
回転＋熱っていうのはいろいろ用途はあるんだよな
シャープが攪拌しながら炊くオカマを発売！
316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/27(月) 09:31:06.89 ID:/HyBUfrL
シャープはオーブンレンジの中でパン生地捏ねた前科があるからな
317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/27(月) 10:13:20.47 ID:M/NODk4+
なにそのドラエモンの道具的なシロモノ
318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/27(月) 16:33:40.26 ID:5Zgo13gB
タイガー、遠赤外線効果でふっくら焼き上げる“土鍋焼き”ホームベーカリー
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20120827_555669.html
319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/27(月) 19:11:34.44 ID:iD3PIewS
>318
タイガーのHPにはまだ載ってないような？
何斤タイプなんだろ。
320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/27(月) 19:16:33.82 ID:V59Q4XDk
お、タイガーが出すの初めてじゃね？
最近のタイガーはデザインもシンプルでいいね。
他メーカーもこのシンプルデザインを見習って欲しいわ。
321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/27(月) 20:14:12.30 ID:SAkYrX84
タイガーかパナソニックか悩むトコロ

とりあえずレビュー待つかな
322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/27(月) 20:27:25.06 ID:8jKDiIji
>>318
>生地をこねる際に温度上昇を防ぐ冷却ファンを搭載し、イースト菌の過発酵を抑える

すごいね
323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/27(月) 20:37:12.43 ID:M/NODk4+
おおーファン搭載できるなら珈琲豆焼き器にすこし近くなってきてるぞ
おがくずとばす風が必要なんだ
324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/27(月) 21:01:47.89 ID:9yrZP6SG
おがくず？アホか
常識的に考えてフィンに風通して《間接的に》冷却だろ
直接、空気を入れかえたら湿気が飛んで生地がカラッカラの砂漠状態になっちまう
325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/27(月) 22:12:38.03 ID:M/NODk4+
バケツにでも当てるわけか。まあそれでもかまわんよ
どうせ俺の構想では専用バケツなんだから。ガラパゴスメーカに期待
326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 00:17:17.69 ID:fpxjuPHG
SIROKAあたりがスーパーな新製品そろそろ出しそうだな
327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 17:38:44.02 ID:yX32NBpE
やっぱりダメだった「食器洗い機不要論」　2位衣類乾燥機　3位ホームベーカリー
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1346142210/

１　自動食器洗い乾燥機
２　衣類乾燥機
３　ホームベーカリー
４　乾燥機能付き洗濯機
５　電子レンジ、オーブンレンジ
６　ホットプレート
７　電気ポット
８　全自動洗濯機（乾燥機能なし）
９　コーヒーメーカー
１０　アイロン
328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 17:59:06.53 ID:DvDa3Jv4
１・２・４位あたりは持ってないからわからないけど
5位の電子レンジは良く使うし
6位のホットプレートならお好み焼き・焼肉・カレーなんかも美味しく作れる
4・8位の全自動洗濯機に至っては、じゃあ未だに２槽式で洗濯してるのかってことになる
確かに２槽の方が好きな人もいるだろうけど、１人暮らしだと全自動楽すぎてもう２槽には戻れない
329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 19:19:57.76 ID:jpCoAcgN
業務スーパーでイーストが安いとわかれば、ホムベの使用頻度はだいぶ上がるはず
他にもいろいろホムベを使いたくなるきっかけはあるが、まずはイーストだろうな
ぎょむはチラシとか出さないから俺らがボランティアでステマするしかない
330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 19:44:51.80 ID:DCX82sxV
ギョムはイースト安くないよ。

赤サフ500gが安い。
カルディや富澤で売ってる。
331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 19:57:25.91 ID:B2DaL1Up
>>327
うちでは上位3つが買って良かったNo.3だわ。
332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 20:24:45.83 ID:jpCoAcgN
>>330
ちょっとカルディ行ってくる
富澤っつうのはしらん
333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 23:27:38.60 ID:D1k6Jin2
>>327
パン食のうちではHBはそこそこ活躍してるから生活スタイルに依存しすぎる、他人は参考にならんわ
ところでなんでたこ焼き機がないんだ？
アレはぶっちぎりだろで駄目だろ
冷凍が手軽で安くてそこそこうまくいから、うちでは瞬殺だったぞ
334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 23:29:20.78 ID:7NZ1tB4n
関西人は一人一台もってるらしいぞ
335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 23:38:11.28 ID:5+E9KNZm
おう持ってるぞ
たこ焼きは自分で焼いてこその食いモンだ
336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/28(火) 23:38:41.12 ID:u68qy8+K
>>333
電気のたこ焼き機なんて大阪のイチオシでもしない限り売れないんじゃない
たこ焼き器(鉄器)の方が売れてる

・・・と思ったけどホットプレートによくついてるから6でいい
337 ：333：2012/08/29(水) 00:13:35.16 ID:BiJsnyid
超熟にHB自家製食パンは圧勝できる、技術なく分量と温度調整だけでだ
しかし、自家製たこ焼きで冷凍に勝つのは結構至難だぞ、ましてやプロのモノとは比較にすらならん
関西人でガスのたこ焼き機もってるが、最近はもう作ってないわｗ

自家製うどんも作ってみたが、味は違えど総合的には冷凍うどんと僅差
パスタマシンを使った自家製パスタも思ったほどの感動はなかった

それ考えるとHBって結構すごいと思うんだわさ・・・・
338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 00:16:19.69 ID:x2Vypl4Y
エ？HBの食パンって超熟と争うレベルなのか…
それこそベーカリーのパンより美味しいだろうと思っていたのに。
339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 01:06:41.31 ID:dVZVynKg
電気ポットか。お湯を電気で保温する必要なんかないしな
やかんか、電気ケトルで沸かせば魔法瓶にうつせばいい
340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 01:18:00.49 ID:BiJsnyid
>>338
おまい次第、どこまでも凝れるからやってみれば？
説明書通りに作ってもそこそこうまいし、塩と砂糖の分量いじるだけで大分好みの味になると思う

作ってみるとパン屋のパンってすごいなって思うかもしれんし
冷凍せず２日置いた自作パンと比較すると市販品って結構すごいと思うかもしれん
人それぞれとしか
341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 01:30:10.69 ID:Bi5LfVfu
>>338
ベーカリーもピンキリだしなぁ。
評判のいいレシピで作れば焼き立ては美味しいなーと感じてるけど
お気に入りの美味しいベーカリーと比べたらやっぱりベーカリーの方が美味しいな。
根本的にパンの質が違うというか。
あくまで自分はだけどね。
342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 01:48:14.30 ID:KIaUO5ql
>>330
ギョムの赤サフは５００ｇで７００円前後だったな、確か
カルディはもっと安いのか
343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 02:00:58.13 ID:w8AHZf+h
>>338
超熟は基本的にヤバめな交じりもんを排除して、シンプルな材料だけで作っているよね
つまり、超熟は市販食パンの中では悪いパンではない
ベーカリーで美味しいパンは、それなりに原材料の調達からして違うし、ＨＢのレシピとは
違う材料も混ぜているから、単純なマシン比較では答えは出ないよね
344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 11:40:49.97 ID:enWGElCE
冷凍たこ焼きと自宅で焼くたこ焼きとは較べモンにならんくらい
自家製の方がうまいと思うけどな

ウチにあるのはしょぼい電気たこ焼き器だけど
それでも相当うまい

まあ感じ方は人それぞれだからな
345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 12:44:40.84 ID:VRkduSIs
自分で材料を調合した場合に、市販のたこ焼き用ミックスを使った
場合の味を簡単には越えられないことはあっても、冷凍の方が自家製
より美味かったなんてことはこれまで無いなあ。一流冷凍食品メーカー
製のものでも、業務スーパーレベルのものであっても。

まあ、スーパーの総菜コーナーのたこ焼きとかなら、店によっては
たまに侮れないのがあったりするけど。

冷凍たこ焼きなんて、専門店のたこ焼きと比べて別物なのは当然としても、
夜店のたこ焼き以下、丸い形をしてるだけの似て非なるものだと思うけどね。
346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 14:47:16.90 ID:Y1Vc5iD8
>>342
赤サフ500置いてるギョムもあるのか。いいなそこ。
うちのほうじゃ謎メーカーの小分けの割高のしかないよ。
347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 16:26:16.47 ID:KIaUO5ql
ギョムはユニバーサルサービスを心がけてほしい
わが町のギョムよ、ウェイパーは高いのでウェイファン（味煌）を置いてクレ
348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 21:49:29.31 ID:bWWLF6Ur
今日「さて。今日は米粉入りパンを作ろう」と思って
材料を準備したまでは覚えてるんだけど
気がついたら米粉入りホットケーキの生地を作ってた…
暑さで朦朧としていたとはいえ、やばいだろう自分の脳。
349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/29(水) 22:16:33.55 ID:f8htcbfD
ゆでダコを切っていれるとうまい
350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/30(木) 00:20:37.07 ID:YIYep+bU
ゆでたまごじゃないのか
351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/31(金) 02:27:06.60 ID:xe8+aWYY
>>337が馬鹿社員なだけ
いい加減にしろ
352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/31(金) 03:07:42.74 ID:mQ/eiqLd
あぁ！＿？
353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/31(金) 20:39:11.12 ID:/3IZTosX
来なくていいのに
354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/31(金) 23:18:42.29 ID:Z111yruP
おれはてめーのためにパン焼きしてるわけじゃねーんだよ。
わかるか？
てめーがパン焼きできねーからのひがみで、GOPANに買えねーかのらのひがみにしか聞こえーんだよ。
GOPANを「ごり押ししても」メリット無いってきづけよ。
GOPANをごり押しして、何のメリットがあんだよ？答えてみろよ！？
あぁ！＿？



むしろ、何をごり押ししても「パンにかんけーし」
「パンにかんんけーあるかねーかで」「判断するんなら」「てめーはGOPAN買えねーし」「批判する権利もねーよ」
この記事は朝の五時で消すからな。

悔い新ためろ、出来損ない。

「心理を言ったまでだ、よく考えろ」
「意味を」
これはパン焼き全員が考える正論だよ。
今一度意味を考えろ。
355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/01(土) 01:36:36.11 ID:RE/QyPLr
松岡ｷﾀｺﾚｰ
356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/01(土) 06:47:03.04 ID:3aoDQ7Mf
にしてもつまんねー改変
357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/01(土) 09:47:14.69 ID:FEzPhBkT
クソワロタｗ
358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/03(月) 03:28:49.51 ID:NZAf7vsw
>>294
温泉玉子いいね
つけてほしいわその機能ｗｗ
来年くらいに頼むパナ
>>327
衣類の乾燥機は雨の日凄い便利だよ？？
食器洗いは知らないけどHBといい、役に立ちそうなものが多いけどなぁ
てか電子レンジやアイロンが不要って凄い釣りに思えるｗ
>>344-345
同感
359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/03(月) 08:23:27.30 ID:/+NOw8uP
温玉機能ついてるHBあるけど、大して評判よくないし
パナが真似して作るのもないと思われ。
360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/03(月) 21:20:02.49 ID:sxy7pDwW
では後はヨーグルトか
シロカとかはついてるが
361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/04(火) 21:37:51.32 ID:ECqedVyY
何かユアサってメーカーのHBが安くなってるな
362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/04(火) 23:14:14.84 ID:pIQ5hobP
ＨＢで餅がつけないのかと家族から聞かれて困ってる
363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/04(火) 23:33:26.12 ID:GaDEwiGL
シロカなら餅つける
364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/04(火) 23:39:09.58 ID:9kdQ+KLa
>>362
臼を買ってきてHBを杵代わりにつけばいい
365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/04(火) 23:39:58.32 ID:OjdWlDxV
>>362
何で困るの？
取説見れ。なくしたならサイトからDLしれ。
366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/05(水) 00:03:11.05 ID:VjuSG1CK
>>362
いちどコネモードでやってみたらどうだい
苦しそうな音がしなければいける
ふた開けて眺めて、しんどそうなら手を入れるなり水かけるなりすると
機械への負荷が減るはず
367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/05(水) 00:16:25.10 ID:LNLm6O+5
もちコースないのに壊したら
保証対象外で購入代金ぐらいかねかかるぞ
368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/05(水) 00:27:28.41 ID:VjuSG1CK
シロカの一個前の型は五千円切ってるし
俺はいつかやってみようと思っているもちこね
二鳥な
369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/05(水) 09:56:51.67 ID:sZj1y/4L
近所でパナの１０３が９５００円で売ってたので買ってきた。
もうすぐ１０５が出るらしいが、安いが一番なんだぜ。
370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/05(水) 12:51:24.95 ID:9p34gM+t
MK100で餅機能はないけど
普通にこねコース５分で餅できるよ

炊飯するときに普通の米と同じ水分量に炊いてねばねばになること多いがな
371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/05(水) 13:35:16.44 ID:L0xluuHx
ＨＢのモーターやベルト？って、モチの粘りに耐えられないんじゃないの？
できますよって書いてあっても、モチを捏ねていたら火を噴いて壊れちゃいそう
寿命は短くなるだろうな
372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/05(水) 14:23:20.21 ID:VjuSG1CK
強力粉でも水の分量間違えると回転音が苦しそうになる
もち米捏ねて、水を足すなど負荷をうまく散らせばいけるだろ
373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 01:23:41.17 ID:WhqiXdvM
＞エ？HBの食パンって超熟と争うレベルなのか…

そんなことはないよ。
ただドコのメーカーも50歩100歩な出来になってきたね。
ゴパンとティファールはまあ個性がないでもない



374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 01:56:24.08 ID:xmLfz2K6
パン専門店の食パンみたいなテクスチャーのきめ細かさを出すにはどうすればいい？
375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 02:41:09.08 ID:TmjtLHHN
>>374
プルマン焼くがヨロシ
376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 11:18:44.12 ID:xmLfz2K6
>>375
ブルマンってなに？
377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 12:08:41.82 ID:lcX9ymLb
コーヒー
378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 12:25:07.27 ID:bXNmdw2E
>>373
シロカとかでもそうなのか？
379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 14:39:59.60 ID:T5qWL0BG
縦長バケツの機体だと、やっぱ珈琲豆焼けるな、向いてるなと思ってしまう
ステンレスかなんかの専用バケツにいれかえて
380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 15:05:51.86 ID:TmjtLHHN
バケツ珈琲厨いい加減ｳｾﾞｰ
381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 15:35:22.72 ID:T5qWL0BG
>>375-377を見て俺の時代がきたかと思った
382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 18:15:20.25 ID:GsUeRdAl
>>342
カルディは980円よ。
赤サフ置いてあるギョムなんて羨ましいわ。
383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 19:28:48.55 ID:+/cZ28gr
シロカ、新製品発売寸前の予感がするけど
まず18種類以上メニューのある2斤型が来るのかな？

待ちきれず買ったばっかりだけど、気にはなるｗ
384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/09(日) 19:37:14.06 ID:aWc+axG0
>>378
シロカでもおいしいよんw
385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 00:13:00.07 ID:ZWYdX7c5
シロカ購入でほぼ心を決めてるんだけど
野生の勘で新製品の匂いを嗅ぎ取ってる人いるのかｗ
386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 01:22:58.21 ID:+wZB33V8
>>385
野生の勘かｗ
ただ発酵の関係で真夏ではなく秋頃が新製品の
ベストタイミングかなーと。年末商戦もあるし。
シロカの現行機種はサイクル的にそろそろ新製品が
出てもおかしくない時期だしね。
待った方がいいと思うよー。

自分は待てなかったけどｗ
387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 01:26:03.16 ID:NWVpeC7s
ずっと値引きしてなかったシロカ製品で、ここんとこ値引き販売が見られたっていうのも
新製品予想の理由かと思う。
388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 01:37:03.53 ID:keI394AQ
生地をきめ細かく作りたいって人いたけど
イーグル→スーパーキングにしたら細かい感じになったよ
評判な粉だけあって失敗が少ないいい粉と思いました
389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 02:43:57.40 ID:5K5SQEOu
ていうかそんなに昨日に拘るのなら、パナMK象印辺りの旧製品が安くなってるならそれでもいいと思うけど
機能的に見ても
390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 04:47:04.93 ID:1GSukACs
パナmk象印の旧いのじゃ今のと廉価品とあまり変わらんしな
食パンだけの話をするならね。
391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 06:30:44.53 ID:Clx/pkL+
まぁシロカでそこら辺拘っても仕方ないと思うね
欲しい時に今あるやつ買えばいいのでは
392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 06:57:03.36 ID:keI394AQ
旧型かうよりタイガーのやつはよかってレビューして
・土鍋コーディング
・こねる時の生地の温度上昇を防ぐ冷却ファン搭載
・トリプル温度センサー
　・室温センサー
　・庫内温度センサー
　・生地温度センサー
説明書みた感じ　http://www.tiger.jp/customer/description/pdf/kbc_a.pdf
・焼き色選択が3段階
・早焼きモードは1時間50分
・予約は仕上がり時刻で表示
・熟成食パンモード（イースト半分）
・工程分離
国産小麦は非対応、工程分離もMKぐらいまではできないな
トラブルシューティングみると室温高い時は水の温度も気にしないといけない事から
室温低い分はともかく高い方はあまり過信しないでって事だな
393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 07:42:00.48 ID:uM20k0/J
> よかってレビューして
日本語でおｋ
394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 09:20:30.82 ID:qJok6Mjm
よかねーよかよー♪
395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 09:36:53.25 ID:8f/6wqLw
えっ
旧型買うよりタイガーのヤツ早よ買ってレビューして
でしょ？
396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 09:49:17.51 ID:ZWYdX7c5
シロカSHB-315
http://www.amazon.co.jp/dp/B0067VBE8I
amazonで￥5780タイムセール中！
212と逆転現象
397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 13:28:18.29 ID:Mg4PkEVn
HBでシフォンケーキを作ってみたけど失敗したっぽい。
粉が古いかも？バターや砂糖を（カロリー減らすため）かなり減らしたから？
ベーキングパウダーは買ったばかり。うーん。
398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 14:40:28.18 ID:MIboZLV9
>>397
シフォンケーキは、卵白をしっかり泡立てることで出来るのに
HBで出来るの？？？無理だと思うんだけど
399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 15:00:36.94 ID:keI394AQ
>>393
生理の人には判り辛かったですね＾＾；
すいません

遠赤効果があるぅていっても他のメーカーのバケツも
遠赤効果ありそうな感じだし土鍋コーティングはあんま意味ないようなきもする
いずれにしてもまだ発売されてないしわからんな
400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 15:01:46.32 ID:tzKYsrdN
399の羊水は腐ってそうだなｗ
401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 15:25:27.95 ID:mvWg7f+3
>>399
つ漢字
402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 15:29:52.91 ID:5JKmTfEw
>>397
シフォンケーキはバターは使わないよ。
パウンドケーキと間違えてない？
403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 16:41:58.62 ID:Qal3/GrZ
パンケースをバケツって言ってる人は何人いるんだろう
ギョムの人も気になるが
404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 18:46:37.57 ID:vQ1k3sb9
>>403
専門板らしい…
神経質すぎィ！
405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 19:28:42.95 ID:drP5KOc/
ベーキングパウダーでシフォンケーキ？？
406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 21:01:07.24 ID:mvWg7f+3
>>403
バケツは一人。珈琲厨と同一人物。
ギョムは２語。買い物板の専スレで呼ばれ始めた。
407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 21:10:37.14 ID:Qal3/GrZ
>>406
ありがとうございます
ギョムは2ちゃん語だったんですね
408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 21:23:17.13 ID:keI394AQ
ギョム粉だけはないな
409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 23:53:56.01 ID:vQ1k3sb9
>>406
おうなかなかやるな
しかし>>399は俺ではない…
410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/10(月) 23:58:47.79 ID:vQ1k3sb9
なんとなく気になって上を見たが>>70も俺ではなかった
411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 00:05:01.38 ID:aQ1SaD2+
パンケースのテフロンって剥がれやすい？
シロカのは弱いとネットで見たんだが
412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 00:10:04.43 ID:aCiLm6Qw
そんな分厚くはない
初心者が包丁とかをパンケースへ入れ込んで
ガギッ
というケースはあるな
というかおれだわ
413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 00:20:23.99 ID:KNt8564D
普通に使ってても回転部まわりは剥がれやすい
こねてるときハネの届く範囲だけ生地がベットリ！綺麗な円を描いてる
しばらくすれば、まとまるし問題ないけどね
414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 00:29:17.05 ID:ekoz0AqX
バケツって言い方そんなにミョーなのかねー
ふと思い出したがWBを木馬っていうのに対して「ただ貶めているだけ」「逆に粋だ」
いろんな感じ方があるとは思った秋の夜
415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 00:31:31.98 ID:aCiLm6Qw
爪の手入れに熱心なオバサンモここにはいるんですよ！！
416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 00:54:26.54 ID:ekoz0AqX
ソロモンをコンペイトウというのが好きだった…
417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 01:59:45.10 ID:J/Ezomdo
>>411
7年目に突入したが、パンケースのテフロンは剥がれていない。
だが羽根のテフロンはハゲハゲだw　因みにMK。

ナッツ類で傷が付くって話は聞いたことある。
うちは平気だけど、頻繁にやらないからかな？
418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 09:06:13.00 ID:toPkADRX
ＭＫの羽根がパンに入ったままパンを取り出したらしく、知らずにガリガリ切っては
「パンが切れねえ」って騒いだことある
よく見たらパンのオケツに羽根が入ったままで、それをパン切り包丁でガリガリと
やったもんだから羽根が削れてエライことになったｗ
そのまま使ってるけどね
ケースの底のカシメは剥げるね
419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 09:40:45.48 ID:aQ1SaD2+
テフロン剥げても使えるってことですよね
あまり神経質にならなくていいかな？
420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 10:15:31.51 ID:DMe/LV5t
タイガーのやつはよか
421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 10:23:40.76 ID:1VGQn32X
テフロン剥がれるとそこから鉛が溶け出すからまぁ死にたくないなら使わない方がいいよ
422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 10:27:02.72 ID:tu1N+RZI
EUPAのホームベーカリー
新品で2980円で買ったw
送料も3000円以上でタダ。
もちはダメだけど、食パンくらいしか作らないから十分w
423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 12:46:12.53 ID:Sw87osfO
何処で買ったくらい書けや ボケッ！
424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 21:45:26.79 ID:tu1N+RZI
>>423
書いたら書いたでステマって言われるじゃんw
フクマルショップ　ってとこだよ
売り切れる事有るけど、たまに入荷する
425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 21:50:03.69 ID:tu1N+RZI
あ、ごめん3千円以上送料無料は勘違いだった･･･スマソ
送料無料のと同時注文だと送料無料

http://store.shopping.yahoo.co.jp/fukumarusp/20120425-tk2880.html

あと、機種違って千円高いけど、残った冷ご飯で
米粉パンできるやつは3980円
http://store.shopping.yahoo.co.jp/fukumarusp/20120227-pdhkm1.html
426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 21:59:15.85 ID:aCiLm6Qw
http://review.rakuten.co.jp/item/1/238359_10019499/1.1/
しょせん安物だぞ
427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 22:23:10.75 ID:339QSnCF
そりゃそうだよ。
送料込みの4980円と4倍以上値段の違うパナが性能一緒のわけないし。
両者同じ味や出来だったらクレームがくるわw
所詮機械物なんて値段なりだけど買う人が納得してるならいいんじゃないの。
428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 22:31:02.05 ID:aCiLm6Qw
シロカ、象印、MK、パナあたりは安定してHBを供給してるから
結構特殊性のある器具かうならそれなりのところにしたほうがいいな
あ、ツインバード、ティファールあたりも問題ないだろけど
429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 22:55:51.14 ID:aQ1SaD2+
砂糖の代わりにカロリー0シュガーを全量投入し、
膨らみが悪いのに気づき慌てて調べたら砂糖でないとイーストの働きが弱いのを知ったｗ
でも出来上がりはそれなりのものになっててワロタけど
430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/11(火) 23:13:01.70 ID:ekoz0AqX
うむ
ノンシュガーでも膨らむんだよな
ドライイーストって強力なのかなあ
431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 00:01:47.68 ID:1x2jAbG0
「冷やしご飯でパンが作れます！」冷やしご飯ﾜﾛﾀw

つかご飯パンなんてどれでも作れるぞ
特別な技は必要ない
432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 02:37:15.24 ID:Gl4OxMwg
まぁパン生地に影響しない温度のごはんがあれば
それを練る時交ぜるだけだし
433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 12:39:27.53 ID:KujS8mWM
>>430
そりゃフランスパンレシピには砂糖入らないしなあ。
434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 15:46:43.58 ID:mAf0p171
CGCのPBで強力粉が1kg177円だった
どこに委託してんだろうか
435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 17:05:00.10 ID:RhCem+t8
>>422
安い！
パナの付属品以下の値段で買える
436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 17:20:41.54 ID:Gl4OxMwg
パンケースは結構高いけど
安物の製品のパンケースと比べるとやっぱ違うしなぁ
437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 17:56:25.26 ID:cdirUnwF
CGCの粉って美味しくないよね？
438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 18:01:36.31 ID:1x2jAbG0
>>437
□□□□□手作りパンに使う粉 ３袋目□□□□□
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1327840974/
439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 18:49:46.59 ID:Gl4OxMwg
CGC≧イーグル＞ギョム粉（）
使った感じ
440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 19:06:24.46 ID:mAf0p171
象印のもすごく安くなってるね、amazon
型落ちだけれども
441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/12(水) 23:27:48.06 ID:8Yo4+Nbz
いま決算期だからかな？
秋の新製品が出るのかな？
442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/13(木) 03:41:36.58 ID:cK+suBL0
安いのは悪かろうと言われた事も有ったが今はまずまずだな。

まあこねて焼くだけだからなあ。
443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/13(木) 04:41:22.27 ID:PYeGsf6l
自動投入はやっぱほしいところ
444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/13(木) 09:36:00.65 ID:7OUWM1cD
1斤のレシピで砂糖ちゃんと入れたら、1次発酵の時点で
砂糖入れなかった時の1.5斤焼き上がりの時より膨らんでる件
445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/13(木) 11:24:34.25 ID:RlX9Y/Kp
>>444
でもそれが２次醗酵を経て焼かれると小さくなるだろ
１次醗酵で思い切り伸びたところを焼いてみるのも面白い
446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 06:59:32.00 ID:J7bFB7oD
せっかくホームベーカリーで中はふっくら、外はカリっとした
パン好きにはたまらないものが食べられるのに
うちの年寄は固すぎると言いいながらフランスパンを食ってる・・・

訳わからんｗ
447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 08:11:48.91 ID:dyxNnFnW
フランスパンは、小麦粉と塩と水とイーストだけ
バターも砂糖も使わないから年寄りの健康にはもってこいでわ？
自分もフランスパン作ってみたいけど、クープの作り方とか、発酵時間とか環境とか
難しそうで・・・
448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 08:37:40.97 ID:fQFjG0AD
クープは、熱したナイフなんかでスッと入れられるよー
449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 12:02:19.64 ID:O+9KC2wQ
フランスパンって塩分はどうなんだろ
450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 12:11:20.36 ID:27Deb4vw
普通のパンと同じでいいじゃん。＜フランスパンの塩分
疑問に思うようなことか？
451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 12:24:37.85 ID:Npr45EVk
何をカリカリしてんだお前も
452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 12:49:57.31 ID:u1B5lTh5
暑くてパンって気分でもないからか
453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 14:08:20.73 ID:27Deb4vw
>>451
カリカリしてるように見えたのか？
カリカリに焼いたフランスパンでも食ってもちつけ
454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 14:34:49.39 ID:QUC+/2o7

>>453
つ ブーメラン
455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 15:06:13.01 ID:2t3+2v/a
とりあえず:27Deb4vwは落ち着け。
456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 16:33:57.43 ID:Uv3QVNNx
以前から思ってたがベーシックな問いかけをつぶす傾向があるな
じょしらくマリイさんと思えば我慢もできるが
457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 16:43:07.98 ID:xC1RBtGs
羊水指摘されるだけで批難される時代っすからね
458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/15(土) 16:47:18.87 ID:Uv3QVNNx
珈琲板もそうだな
個人で考えたちょいめずらしい淹れかたは排除。紙フィルタ２重で入れる麦茶ふう珈琲とか
メーカーが考えた新しい製品と淹れかたは受け入れられる。ハンドプレッソなど
長いものに巻かれてるの観
459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/16(日) 15:25:07.43 ID:vEjmFOz5
象印の型落ちになった上位機種のほうがイオンで9,800円で売ってた
下位のやつの方が高い値段になってたし、かなりお買い得な気がする
460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/16(日) 17:26:29.82 ID:z0SFOjH6
日本語で頼む( ´Д`)y━･~~
461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/16(日) 18:09:27.09 ID:k2FMQ4a+
私、日本人ですが 言っていること理解できますよ
462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/16(日) 18:35:38.77 ID:S0RU+pgO
値引き品だとよく逆転現象起こるよね
463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/16(日) 18:48:02.66 ID:xdV2RzO/
オーブンでフランスパンっつ～か、バゲットを焼いてみた
なかなか旨くできたので、ＨＢも不要になりそう
あのカリカリ感が堪らないし、砂糖やバターが不要だから長期的にも体と財布が健康になる
464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/16(日) 19:32:25.26 ID:S0RU+pgO
バターの代わりにコンデンスミルク使うやり方があるみたいだ
カロリーもだいぶ低くなるらしい
465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/16(日) 21:12:32.84 ID:CMV5qKtS
さようなら
466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/16(日) 22:27:02.70 ID:UuTnCuHU
早まるなよ。
467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 11:55:24.38 ID:dDf04Hzy
レーズン入り(゜Д゜)ｳﾏｰ
468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 12:07:10.55 ID:k55V7cvV
レーズン入れちゃうとＢＬＴとか作るのに支障あるから、自分は「何も入れない」が基本
469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 12:14:47.72 ID:dDf04Hzy
基本レーズン入りの人はあまりいないと思うの
470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 12:34:45.22 ID:P0zxjqOY
>>469
地味にワロタ
471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 17:22:39.32 ID:xNCuLhRj
>>459
レイクタウンじゃ旧型で1万4千円以上だったよ
フザケタ値段
472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 18:02:22.18 ID:UY7f2txA
>>446
お年寄りにはお米食わせてあげて

そういえば、サンデーの焼きたてじゃぱんで、おじいちゃんが米か豆乳混ぜたパンに納豆が凄く合うって超うまそうに食ってたな～
473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 19:52:53.32 ID:1cf0NFOS
親戚は味噌いれて作るパンが美味しいとか言ってるよ
絶対食べたいと思わないw
474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 19:53:18.88 ID:ZX5XF1HD
うちの婆さんも市販の大手メーカーのパンの方がいいらしく
一切HBで作ったパンは食べないわ。
添加物だらけの大量生産のパンのほうがいいのかよ・・・
475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 21:05:03.50 ID:BKpmLyih
それは自分の作る奴がまずいからでは・・・
476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 21:37:05.15 ID:MeE1Qh2+
>>473
北海道には「味噌パン」という製品があるよ。
昔ながらのローカルな食べ物っぽい印象。
あとＨＢレシピ本でも味噌パン見かけた。
名古屋の味噌を使うといいって書いてあった気がする。
477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 21:59:18.11 ID:qlSFAPEV
味噌味の蒸しパンとかもあるもんね。
478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 22:36:26.05 ID:PVnFFYF7
上州名物焼まんじゅう、か。
479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 23:28:17.91 ID:BKpmLyih
雑煮に餡子入れるのもあるから
なんでもありだろ
480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/17(月) 23:45:38.57 ID:HJnaqVrv
>>474
イースト臭がきついのかもわからんね
あと、強力粉１０割だと胃もたれする
481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 08:51:31.63 ID:l8we/MOk
上の2980円のホームベーカリー貼った者だけど、昨日デニッシュブレッド焼いたらパン焼き3回目にして蓋の覗き窓の所のガラスと、排気の所の接着剤が熱で溶けてパーツが落ちたww焼き色を濃くしたせいかな？高温になったせいか、追加焼きしようとしても追加焼き出来なかったw
482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 09:27:55.11 ID:xBk6Txto
ありゃー保証効くのかな？
483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 09:52:25.03 ID:Ez06oOz0
手遅れだ！安すぎたんだ！！！
484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 11:42:52.37 ID:sUu3GMOa
>>481
チャレンジャーだなｗ
体張って笑いを提供してくれる勇者よ
485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 11:51:08.05 ID:WRS4iTGP
>>481
とりあえずメーカーに連絡してみたら？
普通に使っててそれなら保証内じゃないかなぁ。
つーか接着剤が溶けるとか怖すぎw
486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 12:15:38.77 ID:xBk6Txto
EUPAは中国ではなく台湾のメーカーみたいだね。
487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 13:15:55.09 ID:HMMzc/aF
2980円って、例のツインバードのが更に安売りされてるのかと思ったら海外かよ
488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 16:22:17.08 ID:RkAJhb44
うちにあるユーパのオーブントースターは6年くらい持ってるが、
1000円くらいだったユーパのフードプロセッサーは2回使って壊れ、
店で新品に交換してもらったが、また2回で壊れて捨てた。
489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 16:48:41.46 ID:CvqkBYIG
ユーパって使い捨て機械のメーカーなんじゃない
説明書にそう書いてない？
490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 16:56:53.35 ID:TL7xjGf+
2980だから溶けるぐらいデフォってことさ
491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 17:12:02.09 ID://cJMSGd
ユーパのDVDプレーヤー持ってた。
リージョンフリーで三千円くらいの。
5年間も動いてくれたよ～w
492 ：481：2012/09/18(火) 19:04:29.19 ID:l8we/MOk
>>485
販売店には、
・商品到着後1週間以上日にちが過ぎた場合での故障は、当方では一切の　保障をいたしません。
・メーカー保証のある商品についてはお手数ですが、メーカーにお問い合わせ下さい。弊社は商品の生産メーカーではありませんので、商品についてのサポートができないことをご理解ください。
とか書いてあるけど、保証書に販売印無くてもメーカー保証受けられるもんかな？？

493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 19:53:03.80 ID:WRS4iTGP
>>492
ネットで買ったのかな？
だったら購入履歴があるからメーカーにその旨話すといいと思う。
メーカーなら一定期間保証がついてるから購入日さえ証明出来れば大丈夫だよ。
とりあえず電話してみて～
494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 20:02:57.65 ID:5WWExWwh
>>492
保証書に持ち込み修理対応って書いてあるのだと片道送料1600円ぐらい負担かも。
495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 21:35:13.58 ID:TL7xjGf+
ハンコなくても納品書があるだろ運子
EUPAとか通販で買う時点で店のサポートとかないわ
496 ：481：2012/09/18(火) 21:47:41.75 ID:l8we/MOk
>>493->>495
ありがと～明日電話してみます！
497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/18(火) 22:29:31.05 ID:/xABwEkG
アンパンができた
498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/19(水) 00:55:19.61 ID:H2hR3Dzf
>>496
溶けたって...まだ使うの
499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/19(水) 14:42:44.25 ID:HoXR8Qga
母が餅ついて食べたいというので餅つき機よりはと思って
シロカのホームベーカリー買ってパン焼いてみたけどこねる音が静かでびっくりした
次は餅ついてみる
パンは耳が固くて顎が鍛えられそうです
500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 09:06:40.44 ID:kIdHeKcM
シロカ、Amazonで5000円以下でセールになっている
501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 09:15:54.29 ID:Or4rsvpU
￥3980ワロタｗ
502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 11:31:57.13 ID:tCkYZ8We
7年もののツインバードからSHB-315に乗り換えるか
残り10%になるまで悩むとするわ
503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 11:34:49.61 ID:Q7sX6ykP
日立、ホームベーカリー機能付き「ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ」を発売
http://www.hitachi.co.jp/New/cnews/month/2012/09/0920.html
504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 11:53:22.17 ID:CZirLay6
おおお
すげーなこれ。
505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 11:58:12.61 ID:7X9hGMuc
たびたび言われてる一体化をついにやりやがった
こりゃレンジスレ湧いてるで
506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 12:01:56.42 ID:2vns3dJN
>>503
加熱性能は良さそうだよなあ。
507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 12:03:29.66 ID:V5x3mI0o
シャープは10年前にやってた訳だが
どうしてこうなった…
508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 12:43:03.70 ID:Q06OMOhN
シャープのあったねー懐かしい。
日立かぁ。
オーブンレンジ、特に製菓製パンとしての機能はいまいちだから
ここで起死回生を狙ったのかね。
509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 15:16:47.84 ID:Q7sX6ykP
日立、2時間でパンが焼けるホームベーカリー機能つきオーブンレンジ
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20120920_560973.html
510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 15:20:56.11 ID:zBm5g/FE
変態だな
壊れやすくなるだけ
合体ロボはやめとけって
511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 15:21:58.34 ID:7X9hGMuc
日立「業績好調。おもしろいレンジ作ったった。」
512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 15:55:14.97 ID:fu9pjHVM
これちょっと欲しいかも
実売価格はやっぱり10ﾏｿ以上かな
513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 16:11:41.52 ID:7h9ZUCg5
オーブン並に焼成できる
HBまだー
と思ったらこの発想があったんだなｗ
514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 16:46:55.49 ID:zBm5g/FE
オーブン＋ＨＢ＜＜１０万
ＨＢ付オーブン＞＞１０万？？
515 ：安い：2012/09/20(木) 18:42:25.73 ID:mA2459Hx
本日アマゾンでシロカのHBをタイムセールで3980で買った。
まだまだ売ってるよ
516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 18:48:38.72 ID:Or4rsvpU
この間のタイムセールで高く買った俺涙目
517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 19:14:48.85 ID:iZ8yc51J
珈琲豆焙煎廚の俺も虎視眈々
レンジスレにいざ逝かん
518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 20:32:44.85 ID:cMmEfKfS
212は3980
312は4980

212買った。
519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 22:03:57.91 ID:7h9ZUCg5
2斤とか豚のエサ
520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 22:28:46.70 ID:XmCp5msu
>>519
家族多いとか冷凍するとか色々あるんじゃ？

それにしてもシロカセール安杉orz
521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/20(木) 23:15:52.70 ID:R6AKVYf2
わたし一人暮らしでパナソニックの一斤使ってるけど、SOHOでいつも自宅にいるせいもあって、一斤じゃ一日しか持たない。食べ過ぎなんだけど。
522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 00:09:16.81 ID:QuKrjtlG
>>521
ぶーたｗ
523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 00:19:08.49 ID:OJ5eBXuD
168cm・47kg。もう少し太りたい。

一人暮らしの人、一斤でどれくらいもつ？
524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 00:19:44.25 ID:OJ5eBXuD
あ、521です。
525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 00:25:10.33 ID:R+2iC2yP
>>521
同じだw
パン焼いた日は焼きたてを早めに食べたいので
当日の朝、昼と翌朝の三食分で一斤食べきる
おかげで間食は一切出来ない…
526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 02:18:04.94 ID:ipHq7vHw
3日は持つね
他の主食も挟むから
527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 03:47:28.92 ID:2HSBAZQp
>>523
焼いた日のが一番好きだから、1日で食べちゃう。
主食ばっかになるけどw
528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 09:44:57.11 ID:MVI6fueh
20年以上前、東芝もホームベーカリー機能搭載レンジ作ってたんだよ。
頑丈でバスケットに捏ね棒ついてたから捏ね上手だったよ。
今年ベーカリーの部品壊れてTWINBIRD買ったんだ。
529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 10:54:16.13 ID:PG0wKJRl
そうそう、以前もあったよね。レンジ一体型。
20年も前からあったんだね～
自分が覚えてるのはシャープで約10年前。
クチコミも結構沢山あるw
http://bbs.kakaku.com/bbs/21157010102/
530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 11:09:11.46 ID:SGug6Njt
バブル崩壊期って面白い製品がおおかったような…
コブラトップcdラジカセとかビクターの外付けsp「GIGA」搭載テレビとか印象に残ってる
珈琲焙煎廚もおっさんなら知ってるかもしれんが焙煎→粉砕→ドリップできるコーヒーメーカーとかあった
531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 11:32:26.25 ID:npt8OqQT
>>525
>>527
焼きたてうまいよね
自分は光熱費と手間節約の面で二斤焼きして
一斤は焼きたてを当日で食べきって残りはトースト用に冷凍庫保存にしてる

自分もSOHOで一人暮らしだけど周囲の同業者のHB所有率高いな
532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 11:51:37.02 ID:aDxQKNZM
20年ぐら前、シャープもパン焼き機能付きレンジあったよ。
実家で母が使ってたけど、時間かかるからすぐに使わなくなってた。
533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 12:24:00.18 ID:PG0wKJRl
ググってみたら、既出の東芝もシャープも、ナショナルからも出てたんだね。一体型。
日立は何故今更出そうと思ったのだろう？
しかも13万てw
534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 14:27:39.96 ID:cZAs7Gd5
昔のとはオーブンレンジ性能が違うよ
535 ：おもろいぜ：2012/09/21(金) 17:44:07.75 ID:2VPpsjor
今日、シロカのHB 3980円が到着だ～

安いから失敗してもオーケー牧場。

高いの買った奴よ。嫉妬すんなよ(^-^)/
536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 18:08:59.86 ID:Mjvtk7t+
まだ下がる予感ｗ
537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 22:07:09.97 ID:BP1zqa86
■■中国製品不買運動を広めよう■■

中国は、この先、日本がどんなに謝罪しても、どんなに工場建設や
技術援助等をしても、延々と暴力的反日デモを繰り返す。

現在、南シナ海でフィリピンにしている卑劣な軍事的・経済的圧力を
みればわかるように、将来、日本への暴力的圧力をさらに強めて
くることは確実。中国経済を下支えする必要なし！

●買い物をする際に、生産国を必ずチェック、中国生産品は絶対買わない
　日本人が中国製品を買って、中国経済を下支えする必要はない。

■マイクロソフトの調査活動で判明した、中国製ＰＣに出荷時、
　製造過程でマルウェアが混入されていた事実も要注意。
（ソース２箇所）
・Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120917-00000001-cwj-sci
・税金と保険の情報サイト
http://www.tax-hoken.com/news_aiRYedKXWe.html
538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 22:27:31.15 ID:BbBgF5Se
ひとりで一斤いっちゃう人は
塩分のとりすぎに注意
539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 22:53:54.75 ID:cZAs7Gd5
どうせ1人1台しかもてないから
いいやつかうほうがいいぜ
540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 23:09:39.96 ID:DFYGC9Do
自分は無塩バターかファットフリーショートニング使いで
塩自体も入れないレシピだ
その方がバターやイーストの風味や香ばしさが効いてうまい
541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/21(金) 23:11:35.33 ID:DFYGC9Do
ごめん、>>540は
トランスファットフリーショートニングです
542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 00:15:04.95 ID:chPSbKrg
Panaを使っている方に教えてほしいんだけど
コネとか焼きが独立して選べないようですが(生地コースもコネ時間選べないようだし)、材料をアレンジ(種類とか配合量)したときにどうしてるんですか？
あれだけメニューが豊富だと困らないのかな？
543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 00:17:01.25 ID:Ql+3MrQk
>>540
味覚音痴じゃね？
塩入れないパンはさすがにないわ
544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 00:57:09.28 ID:4opwIW5I
おいしいコンフィチュールやいろいろな具材をトッピングするとき
パン本体の微妙な塩っ気って邪魔になるな
545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 02:48:59.83 ID:0qq1/QR2
>>537
激しくスレチだけど、領土問題は元々パレスチナみたいに禍根を残す為に
あいまいにしてたアメリカが悪いんだから、アメリカ製品も
ボイコットするべきだね！日本は尖閣の資源を独自開発したいって言ってるのに
石油も横取りしようとしててウザイ。
その金でまた票欲しさに戦争して、関係ない他の国の国民を殺す癖に！

546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 12:56:39.39 ID:chPSbKrg
>>535
新商品でるね
天然酵母、自動投入に対応だな
547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 12:59:58.72 ID:3TRID5aZ
>>542
基本 凝り性の人はpana使わない
練りだけの時は、コースの途中でストップでOK
548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 16:38:55.40 ID:NZXZkEDG
さんきゅーです
549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/22(土) 18:40:50.52 ID:M3l22SqN
>>503>>510
初物はなんでもそうだけど怖いね
人柱がないと
>>535
ｷﾓｯ
550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/24(月) 10:55:05.12 ID:NcVM8HCg
昨日尼で象印kt10かセールだったんだよね、買うかどうか迷っていたら売り切れた(--;)
551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/24(月) 11:45:24.12 ID:b5EDBLHD
Awr
552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/24(月) 14:48:38.16 ID:4rowuWYd
シロカ SHB-12Wを使ってたけど、
安かったのでSHB-315に買い換えてみて、出来上がりが違いすぎてびっくり。
初期型がひどすぎたのか、壊れてたのかどっちだろうｗ
553 ：481：2012/09/24(月) 16:51:25.53 ID:wufsdpBp
>>493　>>495
通販会社に問い合せたら、会社のはんこのシール
送って貰えましたので、それで保証書に貼ってメーカーに出せばOKとの事

>>498
週末に最後にガラス蓋無いまま、しかもスケールが壊れたので
分量も適当に入れたら、今までで一番膨らんで美味しいパンが出来ました！

・ホットケーキミックスの残り(50くらい？)と強力粉合わせて300ccくらい
・塩小さじ1
・全卵2個　ポーション1個　ミロの湿気たのが残ってたので
　お湯で溶いて冷ましたもの＋牛乳で合わせて200cc
・砂糖大さじ2～3杯
・ドライイースト4g
・乾燥レーズン　適当バター12～5gくらい　
　入れ忘れたので　ほぼコネ上がった時に手で捏ねて混ぜた

耳がデニッシュみたいに割れてしっとりカリカリで超美味しいです。
焼いてアイス乗っけると更に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/24(月) 17:06:57.09 ID:PkQAjiWP
>>553
タフガイだな
555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/24(月) 17:21:26.41 ID:MJslN6p2
今日はカレー粉＋ウインナーのざく切り入れてカレー食パンでも作ろう
556 ：安い：2012/09/24(月) 18:06:09.12 ID:uIKBrQah
シロカ 3980 安いわ
557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/24(月) 19:53:31.41 ID:zPJXpdDq
>>555
カレー粉とたまねぎをあらかじめいためておくとうまいよ
たまねぎは飴色にならなくても、ある程度柔らかくなってれば生地に
溶け込んでうまい
558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/25(火) 02:03:03.19 ID:FYgNpeZl
ピザストーン使ってる？
559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/25(火) 06:41:58.10 ID:3RzR9XUY
使ってる
560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/25(火) 19:20:55.42 ID:GJfxaRXL
いつもと違うレシピ本見てたら、うっかり勘違いして
小麦粉と同じ重量の水を入れてしまった…
気がついたのはこね始めてからだったのでどうにもならず、
とりあえず発酵までやって鍋で蒸しパンにしてみた。
何とか食べれるものにはなったけど、ありえない勘違いに自己嫌悪orz
561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 01:37:35.60 ID:gJXpvngH
シロカ尼でまた3980円
在庫処分だろうな
新機能付いて5980円なら新機種待ちの方が良さそう
562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 11:08:37.56 ID:kh9emQjv
やっぱ新製品出るのかね　自動投入付きか
シロカ、個人的には焼けた後保温する機能抜くか切り替え式にして欲しい
563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 11:20:01.55 ID:krQCQKP7
パスタ機能つきで2斤出してくれればそれでいい。
564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 12:21:54.05 ID:h7PRYTk4
コスパ考えると手造りでもそんなに安くないんだよな
１斤１００円くらいするわ

オマエラ材料はどこで調達してんの？
565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 12:51:28.13 ID:gJXpvngH
>>564
http://d.hatena.ne.jp/yanjinon/20120606/1338948901
業務スーパーで小麦粉イーグルを1kg198円で買うから
2斤作るコストはこのサイトとほぼ同じ
バターをマーガリンやショートニングに変えればもっと安くなる

前レスで超熟と同じレベルの味だとか書いてあったけど（材料にもよるだろうが）
無添加で超熟レベルのパンが1斤85円ってのは安いよ
566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 14:18:50.38 ID:/J7PIfAm
>>564
ドンキの中力粉「たけ」１ｋｇ１００円
赤サフなどの５００ｇ単位のイースト
これらは必須
567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 14:45:00.33 ID:kh9emQjv
バターはコンデンスミルクで代用してるけど
吹き出物が出なくなって重宝してる
568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 14:53:22.41 ID:QrXbuj+9
「たけ」・サフ500g・オリーブオイル・砂糖・塩・3980円のシロカ
↑
乞食パン

＋ライ麦粉
↑
リーンなパン
569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 15:03:28.39 ID:kh9emQjv
まあ本当に低価格だけなら70円以下の市販のPB買うわなｗ
570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 15:07:53.44 ID:9j6VMgnD
>>564
富澤が多いかな。
2.5kgのスーパーカメリヤ700円強とはるゆたか1kg500円強が定番。
571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 18:09:37.50 ID:BFpIS2yX
送料考えると、富澤がいいと思う
冷蔵品も特別料金取らないし
572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 19:46:13.04 ID:sGntaHkG
尼のタイムセール、注文から2時間で発送になった
初のHBにwktk
573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/26(水) 19:51:03.78 ID:4ip9bzbN
そういえば、コスパ問題は昔から語り尽くされてきてるけど
ただ安いの食べたいだけなら買った方がいい、で大体落ち着いたんだよね
焼き立てを食べたいとか、好みの材料で作りたい、添加物入りは嫌だetc
…のようなニーズを持つ人は、HB買った方が満足できるってことで

ところがその後ＨＢ買ってみたら、自分にとっては上記の理由よりも
材料さえストックしてあれば買い物行けなくても楽にパンが焼けるという
メリットが一番だった。雪国は大変です
574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/27(木) 00:15:28.55 ID:YeWYppuv
>>573
なーるほど
575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/27(木) 00:16:37.73 ID:weKTZcOH
>>573
576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/27(木) 00:17:01.26 ID:YeWYppuv
>>572
タイムセール中にパナの旧機種買った俺は勝ち組？
577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/27(木) 00:20:10.43 ID:weKTZcOH
>>573
確かに、強力粉通販で買うと大抵kg単位だし、バターは450gの塊常備で、数十回分は
普通に焼ける分在庫するな。冷蔵庫の棚1段埋まっちゃってるけど。
578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/28(金) 01:51:24.34 ID:JLp9lzmU
576
最近はそうでもない
579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/28(金) 09:56:36.64 ID:AQVzGcJq
>>58
塩の多い少ないで仕上がりに影響出るんじゃなかった？
説明書にも書いてあったでしょう
580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/28(金) 10:14:06.73 ID:jfo9FbXf
なら塩を0.1グラム減らせばよかろう
581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/28(金) 11:32:39.34 ID:6tjwZ9jO
無塩が必要なのはバターを大量に使う菓子ぐらいだ
パンで使う分量ならどっちでも変わらん
582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/28(金) 23:46:49.16 ID:UU1j+P3n
ココアパンを甘くしないで焼いてみたいんだけど
そんなもの作ったことある人…いないよね
583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/29(土) 01:04:58.76 ID:HSk/effi
いつか無糖エスプレッソ入れて捏ねてみようと思っている俺
584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/29(土) 01:06:36.08 ID:cHgjFd3H
コーヒーパンとかヨーグルトパンとかは甘くしないと
このパンいっちまってるぜ的な味に為るぜ
585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/29(土) 21:40:54.23 ID:AWPvJV/m
>>581
メロンパンやデニッシュ系作る時はかなり使うからねー
無塩にしとくにこしたことはないって程度かね
主に塩分の問題であって仕上がりとはほぼ関係ないけど
586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/29(土) 23:50:51.64 ID:fu0gl/xT
そういえば食事療法中の人が、食のバリエーションを求めて
ＨＢ買ったりもするみたいだね。

糖尿病の人が大豆粉パン作るとか、腎臓病の人が塩分減らしたパン
とか（制限が厳密らしい）。
小麦アレルギーの人が米粉パンにするのはすっかり定着したね。
友達がＧＯＰＡＮ発売に泣いて喜んでたっけ。

そういう機能を強化した製品が開発されると利便性が広がるのかも。
587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 00:42:01.13 ID:Eh9v7T0R
制限が厳密というか
ひとつ狂うとなし崩しにいっちゃうからな
パンあたりからそういうのを気にすると他のもきになってくるし
病気持ちじゃなくてもいい事だと思う
588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 02:14:59.84 ID:ovYNIQP/
無塩バター使ったパンに普通のバターを塗るってオチか
塗る場合はどうしても塩入ってないと味気ないなｗｗ
589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 02:29:16.65 ID:Eh9v7T0R
結局塩とか油とか砂糖とか減らそうと思えば幾らでも減らせるけど
ダイレクトに味が落ちたりもするから工夫次第だな
590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 08:55:18.47 ID:DIMxbImP
ここの人はほとんど男性？
591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 09:02:09.42 ID:mgSoIEi2
自分は女
592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 09:16:16.14 ID:d93p8WmA
JKです
593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 10:04:00.15 ID:/qZ1j8aQ
JCです
594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 11:16:30.00 ID:fqEtqxdB
JYです
595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 11:40:56.07 ID:qR4lIBcr
KYです
596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 13:39:26.18 ID:fxVdVjiQ
BBAです
597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 14:37:58.25 ID:DIMxbImP
意外におっさんが多いんだなw
598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 15:19:31.21 ID:bK5R896v
尼のセールでゲットした初HBで初焼き中
いい匂いしてきた～。家中に広がるのねｗ
（台風で閉めきっているせいもあるが）
これ、朝起きる時間に合わせて焼いたら、匂いで目が覚めそうだな
599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 15:46:01.81 ID:X4qLQT6Q
http://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/contents_terameshi_club_264.html
これを見てたらサンドイッチがものすごく食べたくなったので今焼いてます
600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 15:48:46.79 ID:bK5R896v
焼きあがった
12-14cmになるはずのところ14.5cmと過発酵気味ではあるが焼けた
食べるの楽しみｗ
601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 17:30:28.40 ID:S7ApwwZF
>>588
有塩バター塗って食べると少しの量でも塩気を感じる
甘さもそうだけど中に練りこまずに表面だけに塗って食べるのは摂取量へらすのに有効
602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/09/30(日) 18:02:56.56 ID:Eh9v7T0R
オイルスプレーとかもそうだね
有塩バターなんて殆ど塩はいってないし
生地へ塩をファサーするなら有塩バターだね
603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/01(月) 00:34:12.21 ID:rF2YY2kM
１斤の３分の２も食っちまっただよ
604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/01(月) 00:37:01.66 ID:jlKBLVAt
面倒臭いから生地をそのまま飲めば？
605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/01(月) 01:06:39.58 ID:CPDBQ0Yv
>>599
昔そこ見た事あるｗ
おいしそうだけど危険すぎるカロリーｗ
606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/01(月) 01:47:26.96 ID:pO8f4Qcb
>>599はエサだな…
607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/01(月) 07:12:25.03 ID:rF2YY2kM
んまかったよ
カラシとケチャップとマヨネーズで味付けした卵レタスベーコンサンド
ハムもあったがベーコンにしました
608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/01(月) 21:59:13.73 ID:FgUlOg8/
ギョム粉今日いったら168円で売ってたな
609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/02(火) 09:37:00.65 ID:eO1vSJwi
おー小麦粉値下げの影響か
ギョムの強力は１８８円じゃなかったかね
610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/02(火) 12:48:43.84 ID:pISIDzup
買い替えで悩んでます。
今使ってるのはナショナルのSD-BT３
おそらく20年以上前の機種。
きめが粗くて耳が硬くて、焼き立てはおいしいけどこれがHBの限界なんだろうなと
思っていたんですが、先日象印で作ったパンを食べてびっくり。
きめが細かく、しっとりもちもちですごくおいしい！
食べたのはもちもちコース。
粉とかは同じもの使ってるのに、機械でこんなに違うなんて、と感動。

象印見たけど、1.5斤ないのか・・・
パナは今の機種でもきめは荒目ですか？
MKはパナにくらべ焼き上がりどっしりキメ細かと書いてあることが多いので、
MKに傾いてるけど、イースト同時入れってのが気になる。
粉の山の中に水に触れないように、って面倒？
イーストは今まで専用ケースに入れるだけでそんなことしてなかったもので。

611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/02(火) 13:18:36.19 ID:gVxYdZUB
ホームベーカリーで使う塩ですが、「岩塩」を使っても大丈夫ですか？
何か注意点はありますか？
612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/02(火) 13:34:20.69 ID:eO1vSJwi
>>611
投入する水分にあらかじめ溶いておく、くらいか
バケツ内壁いためかねないから
613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/02(火) 15:17:04.21 ID:wO0G3MSn
乳化させるために卵黄を半分入れると
んまいよ
614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/02(火) 16:35:38.67 ID:6Co4A1ps
あとの半分どうすんの？
615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/02(火) 17:00:57.07 ID:2F+6E90F
飲む
616 ：しねよ：2012/10/03(水) 23:24:42.68 ID:BAMMvDr5
614
614
お前だよ
617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/03(水) 23:35:24.12 ID:IQJwKZt2
黄身が少ない卵焼きにする
618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/04(木) 04:08:23.02 ID:SkZtJHsz
TANITAのレシピみたいだな
619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 14:40:49.33 ID:wUTiJhtC
シロカ新機種出るならさっさと発表してくれないだろうか
1年見送ってるんだが
620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 14:42:55.85 ID:vmj83q1y
この間の安売りラッシュは
ただ秋の食欲シーズンを見越した廉売だった可能性が…
621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 15:18:01.79 ID:gqIyyTz2
スーパーに行ったらわかるヤマパンのあの安さ
622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 18:07:48.98 ID:qaZRVEWG
ピザを作ったよ。うまかっちゃん
623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 20:34:24.23 ID:wUTiJhtC
>>620
な、なんだってー
624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/05(金) 21:56:37.33 ID:eDEwfEFC
毎週タイムセールやってたらサプライズ効果ないじゃん。
しばらく期間を置かないと。
625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 00:02:45.94 ID:S6U5aLuE
ヤマパンってなに？
626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 00:06:01.75 ID:6iFmjyuC
山崎のパンじゃないの
627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 00:52:53.31 ID:S6U5aLuE
あー そうか
でも、自分で焼いたほうがめっちゃ美味しいよねー
628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 00:56:42.06 ID:+v5ZM8RH
8個いりで100円とかであるんよー
629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 01:25:56.86 ID:jM+slJV7
それ安すぎ。
あんまり食パン食べないのだけど、超熟ってうまいの？
630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 01:45:36.71 ID:S6U5aLuE
美味しい
けど
ホームベーカリー>>>>超熟
631 ：見ろ！名無しがゴミのようだ！：2012/10/06(土) 01:48:48.13 ID:LjnQ7NfQ
>>629
自分は好きだよ
トーストが表面サクパリッと、中はもちっでうまい
でも仕事帰りにはどこも売り切れて買えない事が多いからHB買った
632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 01:56:17.26 ID:tdxe4OaC
売れ切れって どんなとこに住んでんの？
633 ：名無しさん＠お腹いっぱい：2012/10/06(土) 02:04:38.69 ID:ZIOHS8jM
>>632
ホントそうだよねwww都内近郊の住宅街だよ
自宅最寄り駅に着くの夜10：00以降になっちゃうんで
スーパーはどこもパンコーナーと日配品はからっぽなんだよ
コンビニは高いし
634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 02:16:52.31 ID:S6U5aLuE
駅中のパン屋さんに行けば？
高田馬場だと3割引セールやってるよ
美味しい
635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 07:48:27.94 ID:pxKKOKR2
グラニュー糖って御法度なんだね・・・
知らんかった
636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 10:29:04.22 ID:S6U5aLuE
よくグラニュー糖使ってるけど、特に不都合ないけどなぁ
イーストとの相性とか、なにか問題あるの？
637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/06(土) 13:38:57.68 ID:rzoLhDFu
たぶん、使い分け前提で砂糖の特性を把握している人のアドバイスでも受けたんじゃないかな
638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/07(日) 13:30:51.69 ID:j11ZfdkE
俺も昨日、砂糖きらしてたんでグラニュー糖使ったんだけど。
なにかご法度ってほどの問題あるの？
639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/07(日) 13:46:55.92 ID:lluJlmo2
純度の違いが味にでるほど、製パンには使わない
ハチミツやメープルを使うほどの違いはないでしょ
640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/07(日) 13:53:59.76 ID:GGG3dhXB
>>638
だから無いって
使い分けなんて玄人の域です
お気になさらず
641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/07(日) 14:33:16.37 ID:xlV8pMFX
玄米粉を使うのも玄人でしょうか…
いま強力粉同量混ぜ、ｸﾞﾙﾃﾝ付加で廻してる
642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/07(日) 23:04:13.04 ID:Zxf+1QDX
大さじ２とか付属のスプーンで～とかやってる場合は量的には結構な違いになるな
それでも御法度って言う程のもんじゃないと思うけど
643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/07(日) 23:13:30.26 ID:EunEHElc
まだ言ってんの
644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/07(日) 23:16:35.47 ID:onRr9o3j
ヤマパン最強！！！！！！！！！！！！！！！！！
645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/08(月) 00:59:11.51 ID:mNoEX7HW
フランスパン
646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/08(月) 05:50:14.32 ID:yV3NgL4Y
ちょっと気になって今頃調べてみた
原理的には上白糖は含まれる転化糖なんかの影響で
ほんの少し焼き色が濃くなり、ほんの少し生地がしっとりするらしいけど
ケーキみたいに甘いパンでも焼くんでなければ
体感できるほどの違いにはならない・・・ってことみたいね
647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/08(月) 05:56:04.39 ID:/usdgWgh
>>635
大漁でしたね(⌒‐⌒)
648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/08(月) 12:27:13.58 ID:ZzAdb7tk
そろそろタイガーのレヴューが来てもいい頃、ネット売1万5千切ったから
649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/09(火) 09:00:57.55 ID:fyBFcZwe
米粉とグルテン粉だけだと、
羽が止まりそうになってヤバイ>ツインバード
650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/09(火) 10:41:40.56 ID:ivW2PReQ
水分も入れろよw
651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 10:27:57.52 ID:fGrFtUNE
ホームベーカリー購入してまだ一ヶ月未満ですが、
とうとうドライイースト入れ忘れて焼き上げてしました…。
この謎の固まり食べられるみたいなんですが、
お勧めの食べ方ありますか？
もちろん、皆さんはそんなこと無いと思いますが
お教えください、よろしくお願いします。
m(_ _)m
652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 10:32:43.46 ID:UlUwBJTt
やっちゃったね。
まだやったことないけど、明日は我が身かもと思い、戒めておく。

細かくして、オートミールやナッツ、()ドライフルーツといっしょにミルク粥にしてはどうだろう。
653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 10:35:59.24 ID:wHi6JtQa
>>651
薄く切って揚げて砂糖をまぶして食う。
654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 11:42:36.70 ID:RyhP3/Fa
謎の固まりってのがいいね
655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 12:13:30.97 ID:Tz2PHJPM
写真アップキボン
656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 12:37:18.67 ID:uFeSd+4J
>>651
タコス的なものが作れそうだじぇ
657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 13:51:41.04 ID:zY/ymd+e
すり下ろすかなにかしてパン粉のようなものを作る→パン粉の活用法でググる
658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 17:08:45.61 ID:by2r5eN4
パン粉が無難かなぁ。
フープロで砕いてパン粉代わりにしたりお菓子作りをするなら
パイを焼く時にクラムの代わりにするとか。
あとはラスクとかは無理かな？
659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 17:10:19.58 ID:VKt94VQ9
すり下ろしなんてめちゃくちゃ時間がかかりそうだなw
ねっちょりしてて全然すり下ろせなさげw
660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 17:11:45.78 ID:wHi6JtQa
だから揚げちまえって。
661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 17:31:02.76 ID:VKt94VQ9
こんなん見つけたw
http://cookpad.com/recipe/1093229

因みにこんな謎の塊が出来るらすぃw
http://kinomayoi.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_75f/kinomayoi/CIMG7102-74f65.JPG
662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 18:24:08.16 ID:RyhP3/Fa
薄力粉でケーキ作った感じだな
663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 19:26:01.04 ID:SeqUlzaI
どうにも食べられなくて結局捨てたな
664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 21:46:52.27 ID:fu3ZP88K
削除依頼出したな
665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 22:12:49.74 ID:uFeSd+4J
>>659
スライスして一昼夜乾かしてミキサとか電動ミルに入れれば早い
666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 22:32:26.14 ID:VKt94VQ9
>>662
そんなういろう風ケーキは正解じゃないと思うw
667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 23:15:28.71 ID:cvvuCbl4
田舎古来の郷土料理の本見てたら
小麦粉を水で練って焼くだけの「○○餅」「○○焼き」が
沢山出てたから、捨てる程でもないのかなと思う

自分なら薄切りにしてラスクみたいにするかなあ
塩味にしてビールに添える
668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 23:20:13.73 ID:CIeKzUF2
重曹入れてもパンになるしね
669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/11(木) 03:12:27.36 ID:CDYzrF/y
ワンタンや餃子の皮を細かく切って揚げて、麻婆やﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰに飯の代わりに添えるという
手法がある。中華的なもんと一緒に食うと案外いけそう
670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/11(木) 11:37:07.08 ID:LSFTpPlf
カロリー　やばくね？
671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/11(木) 12:30:15.21 ID:4u8seA78
つーか外野ばっか煩くて当の>>651は出て来ないねw
どうにも出来ずで結局破棄への道かw
672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/11(木) 13:21:19.04 ID:AuN1Gt8l
ドライイーストを入れすぎたら仕上がりに何か弊害ありますか？
例えば３gのところを５g入れてしまったりした場合
673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/11(木) 13:28:15.41 ID:P/6DnzTi
>>672
過発酵でぺしゃんこ。そこまで行かなくてもきめが粗くて小さいパンになる。
674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/11(木) 15:25:54.20 ID:YatKUijV
HBは成形作業のない分普通のパン作りより発酵をとってるから
イースト増やしましたは死亡フラグになりやすい
675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/11(木) 16:14:58.60 ID:g+ww8wgJ
まさに今日ぺしゃんこになっちゃったｗｗ
676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/11(木) 17:47:52.38 ID:83Fb5x45
最近気温が下がってきたせいか、夏のままのレシピだとよく失敗する。食べられないほどじゃないけど。

677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/12(金) 18:43:00.28 ID:JnFleIo8
>>672
醗酵臭がきつく苦味がでたりするな
イースト入れすぎてしまった場合は小麦粉足したらいいかもな。
小麦粉切れたら上新粉・米粉でもよかろう
678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/12(金) 19:58:01.40 ID:bYFdK21O
イーストいれすぎたらイーストケースから少し回収すればいいじゃない？

ああ、おまえのHB、イーストと他の材料を一緒に入れるのかｗｗ　　変なのｗ
679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 00:03:03.98 ID:7bHSziHx
>>678
パンにカルシウム入れたら？
680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 00:59:54.87 ID:L5NdGPl6
>>678はイーストと他の材料を別にしておいてパンを作れるそうだ
おそらくはキリスト
681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 01:18:04.97 ID:5KJotON2
>>680
えっと、そうだけど？イーストケースとかついてないの？おまえのＨＢ？

小麦粉山にしたてっぺんにくぼみつくってそこにイーストをのせるとか？
すごいなーｗ　めんどくさくない？それｗｗｗ
682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 01:33:33.54 ID:L5NdGPl6
キリスト様キタコレー
次は小麦粉をよそに置いといたままパンを作ってくだせえ
683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 01:40:35.61 ID:32LTtUaa
くだらん
684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 01:44:36.86 ID:L5NdGPl6
つまらん流れだが
俺は関係ない×３
685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 02:02:15.75 ID:OZSce80u
おなじidじゃん
686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 10:08:34.33 ID:ayiewAyH
今日のくだらんバカ二人
ID: L5NdGPl6
ID: 5KJotON2
687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 12:46:03.09 ID:L5NdGPl6
聖書ジョークでアメリカンな感じを出したかった
反省はしていない
688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 13:47:06.75 ID:Vfxc1aw3
Grilled Cheesus
689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 13:57:46.01 ID:L5NdGPl6
>>685
ペテロの３度の否認っつうのがありましてですね
690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 17:14:59.86 ID:PZZ0dJte
【レーズン･ナッツ容器について】

パナソニックSD-BH105-PとパナソニックSD-BM104-Pの購入で悩んでいます。
上記のレーズン・ナッツの容量に差があり、
SD-BH105-Pは60g、SD-BM104-Pは100gとなっていました。

コチラの希望としてはピンク色であること、そこで上記２機種を候補に入れました。
デザインや作れるパンの種類は特にこだわりません。
そこでどうせなら新しい機種のSD-BH105-Pを購入しようと思ったのですが、
レーズン・ナッツの容器容量に差があることが分かりました。

正直、容量をグラム数で聞かされても検討がつきません。
60gであってもレーズン・ナッツ類の量に不足、不満はありませんでしょうか。

ご使用の皆様のご意見をお聞かせいただけると嬉しいです。
よろしくお願い致します。
691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 17:20:45.63 ID:ayiewAyH
>>690
お好み次第だから何とも言えない。
こだわるなら、手ごねで作ってみて食べ比べるしかないかと。
単純に量の検討がつかないってだけなら、
レーズンやナッツを買って来て測ってみれば即解決。
692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 18:01:16.91 ID:yO/YaKMy
105の新メニューにこだわらないなら、104でいいんじゃない
新旧で保証に差はないし、自動投入の量にこだわるなら、大は小を兼ねるから、104でしょ
実際、ライ麦パンのように小さいパンには、少量でいいけど、バンドミみたいに膨らむパンは大容量がいいよ
693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 20:06:00.12 ID:MlBxhkwU
>>690
蓋あけて好きなだけ入れればいいじゃん
694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 20:55:02.90 ID:DRP1Ak2M
甘納豆入れて焼いた人いますか?
695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/13(土) 22:09:33.23 ID:zhXP9BnM
自家製の煮豆なら
696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 01:28:15.46 ID:V+s6KesC
>>690
いろいろ答えてもらってるのに、反応なしってなんなのー？
697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 02:31:24.33 ID:Kfs9u32c
一日くらい待ってやれよ
698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 03:44:02.78 ID:9sesjbNd
反応なくたって気にすんなよ
ここどこだよw
699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 04:50:31.26 ID:aeO0Avwl
手抜き気味の手ごね製パンより
HBの生地モードの方が明らかに
いいしっとり感の生地になるんだな・・・うーむ侮りがたしｗ
700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 07:53:14.60 ID:akV7EYr2
>>696
ありがとう。私じゃないけどw
701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 07:57:10.90 ID:5KmzzLBq
一時発酵させた小麦粉を少しとって置いたら次の日イーストの種として使えますか？
702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 08:53:26.76 ID:N/h/+Las
>>690です。
すいません、クライブに行って遊んでました。
帰りがけにコンビニでウコンを買おうとして
アァァァァァっっってなりましたｗ

>>691
いや、その、量じゃなくって。
例えばさ、６０ｇまるまるを投入してパンを焼いたら
市販で売ってるレーズンパンの比率になるのかなぁって。
仮に３０ｇで市販っぽくなって、６０ｇなんて入れたら盛り過ぎでしょーって
なるんなら６０ｇのでいいかなと思っているんだけど、
逆に６０ｇでも微妙な感じだったら１００ｇにしといたほうがいんじゃねっていう。
１００ｇものレーズンを毎回満タンに投入するってのはいかがでしょうよってさ。

>>692
ありがとう。
自分の待ってた理想の解答がコレ。
けど、その量が量的にだとうかどうかなんて全然わかんないっすよねぇ。

>>693
ちょｗ
元も子もない話ｗｗｗ
夜中にタイマーでやる予定なんす。

>>696
申し訳ない。
夜から朝まで待っていただいた。

>>700
キリ番＆身代わり乙ｗｗ
感謝致す。
703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 12:46:25.41 ID:3MEg1UHf
>>619
シロカ新機種出てるけど、旧型と何が違うか全然わからない。

ttp://www.aucsale.co.jp/products/brand/siroca/shb-325.html
704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 13:33:49.67 ID:gzoJ7vG1
前にも書き込みあったけど、焼き上がりに微妙な違いがあるのかもね
スペック的には全く変わりがないｗ
705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 13:40:14.21 ID:U1+1iakG
>>702
>自分の待ってた理想の解答がコレ

うわ～イヤな奴…
706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 14:11:14.13 ID:p1RwbZlD
>>703
新型…？
707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 14:18:01.27 ID:akV7EYr2
ああぁニュータイプか
708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 15:08:36.49 ID:RTJnlRI9
違いがないね
具材自動投入、天然酵母対応はすると思ったのに
安売り路線でいくのかな？
709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 17:13:43.58 ID:C/Swf2g2
え、これ前からあるやつでしょ。
九月に雑誌で紹介されましたとかお知らせにあるし。
710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 17:32:07.88 ID:HFl79jz7
ナッツを自動で200g入れたいのですが
どうしたらいいでしょうか？
711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 18:19:03.11 ID:aeO0Avwl
200とかいっちまってるな
712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 21:30:07.64 ID:gzoJ7vG1
中身変わってなくても2011年発売と2012年発売比べると買い手の意識の差はあるよね
よく調べない人もいるから
713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/14(日) 22:35:42.26 ID:nFGzWpeO
販売ルートが違うだけだよ
モノは全く同じ
714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/15(月) 09:40:18.76 ID:ZjrJW/dM
新製品だなんてどこにも書いてないのに、なぜこれが新製品扱い？

「「2011.11.14 siroca 米粉対応ホームベーカリー SHB-315ニュースリリースを配信しました。(新しいウィンドウでPDFファイルが開きます)」
ttp://www.aucsale.co.jp/topics/2011/pdf/shb-315_press1.pdf

SHB-325は去年の12月に発売されたものですが。
ホームページが変わったので勘違いしたとか？
715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/15(月) 12:34:31.39 ID:UjfyUYG+
型番が違うだけで中身は同じってことでいんじゃね？

>>710
開発者になって作れ
716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/15(月) 14:56:38.62 ID:kdDxxzTI
>>710
おもいっきり圧縮すればいいんじゃない
717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/15(月) 19:28:49.24 ID:UPfIrQUv
>>710
１次醗酵の即焼きをやる
コネは１５分程度ですますので
具も最初から投入。手動ってことだなｗ
718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/17(水) 15:18:28.89 ID:2OzRmuoX
【お知らせ】クリスマスケーキ予約始まる
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1350453127/


またバター不足の季節が始まった
どこ行っても品切れ
719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/17(水) 15:40:27.37 ID:z2v4F9uQ
ヨーカドーに安めのがあるので助かっている
720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/17(水) 16:48:56.38 ID:NdTSplic
バターとかブロックでかっとけよ
721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/17(水) 17:55:28.29 ID:HEf7NfzL
バターがなければマーガリンを食べればいいじゃない
722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/17(水) 21:42:50.30 ID:9s4ExHzf
バターくらい自分で作れよ
723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/17(水) 21:54:40.85 ID:ERtdc+fE
去年のスプレッド、まだ使い切ってないんだよな。
当分はこれでしのぐか。
724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/17(水) 22:12:42.76 ID:NdTSplic
バターなければマヨネーズでいいじゃない
725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/18(木) 12:05:26.56 ID:T2YHEBkX
マヨ入れてたやつが定型廚に叩かれてたな
上のほうか前スレかで
726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/18(木) 12:43:10.23 ID:KyvIxZ11
これからパン作りを始める初心者です。
ホームベーカリーと並行して本やネットを見ながら手ごねのパン(主に菓子パン)もやろうと考えているのですが、
基本材料を揃えるにあたりドライイーストは金サフを用意しておけば、ノーマルパンと菓子パン両方に使えて万能と考えて良いですか？
それともノーマルパンには金より赤が適している等の理由で別途用意しておいた方が良いものなのでしょうか
よろしくお願いします。










パン作りに興味を持ちパナの新型ホームベーカリーを買う事にした初心者です
一緒に基本材料も揃えようと色々見ている所なのですが、イーストについて疑問が
727 ：726：2012/10/18(木) 12:44:29.38 ID:KyvIxZ11
すいません下の方のは消し忘れですので無視して下さいorz
728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/18(木) 13:38:03.97 ID:OF6fuEcg
>>726
金はにおいがきついので、両方がお勧め。
729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/18(木) 13:48:02.60 ID:2yPdzmi/
>>726
金は糖分15％以上だけど、そこまで甘くする菓子パンレシピはそうないかなぁ。
粉250gに対して、甘くしてもせいぜい30g程度。
具やアイシングなどで十分甘いからね。欧米人と違い日本人は甘さ控えめが好きだし。
なので、ワッフルとか製菓に使うと考えると良いかな。
それでもイースト量殖やせば凌げる。

個人的には長時間発酵に向く赤がおすすめ。ゆっくり発酵パン美味いよ～
http://www.amazon.co.jp/dp/489194823X

ちなみにこういう質問はここより製菓板の質問スレ向き。
次回はそちらでどぞ～
730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/18(木) 13:50:00.49 ID:2yPdzmi/
製菓板ちゃう、製菓製パン板でした。
731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/18(木) 13:53:43.20 ID:cRu/NXF3
気温下がったからかいつもの半分しか膨らまなかったOrz
失敗した失敗した
732 ：726：2012/10/18(木) 14:27:31.96 ID:KyvIxZ11
>>728、>>729
ありがとうございます。
なるほど勉強になります。
家族4人(皆大人)で始めるので大きいお徳用を買うつもりでしたが、金ひとつというのはやめて最初は小さいのを両方買おうと思います。
お話からするともしかしたら金の方はあまり使わないのかもしれないですしね
まずはたくさん焼いて経験を積みます。

適切な板まで教えてくださり重ねてありがとうございました。
733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/18(木) 14:44:28.86 ID:2yPdzmi/
うん。金は余り使わないかも。
普通のレシピに金利用して消費した、って人も多いと思う。

リエージュワッフルやパネトーネなどの甘い系レシピも大概、
赤相当の普通のドライイーストの分量で記載されてるからね～
むしろ金相当に自分で計算し直す必要があったりする。
そのままの分量だと過発酵で臭くなったり…
734 ：726：2012/10/18(木) 16:01:36.83 ID:KyvIxZ11
>>733
ますます金は必要ないみたいで、質問して良かったです。
自分が想像していた様なオールマイティなものではないんですね。
赤との使い分けというか境目ももっと曖昧なのかと思っていましたが極端な様ですし

ご丁寧に色々ありがとうございました。
>>729で紹介してくださった本も是非参考にさせていただきます！
735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/18(木) 18:11:13.41 ID:stwliug5
>>734
イーストは半分くらい冷凍保存。
他は冷蔵がお勧め。
でも、長期保存はわりと大丈夫です。
冬場は早めに常温に戻して入れるといいよ。
736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/18(木) 21:54:49.43 ID:Reum5sd2
製菓ならベーキングでええやん
737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/19(金) 17:07:06.36 ID:UGx4yrHr
グラニュー糖は容器のコーティングが剥がれるから使うなってことらしいよ
738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/19(金) 20:32:21.84 ID:nbvLPwlE
皆さんオーブン棚どういうの使ってますか
レンジと炊飯器置いて、下は調味料置きになってるんですが
オーブン買ったら置き場所ないです・・・

家具屋さん見て回ったのですが、
オーブンかレンジ一台しかおけない家具ばかりです
739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/19(金) 20:56:33.22 ID:4giOLFNj
>>738
うちはスチールラックで自作しました。ただ寸法的に入るセット品がなかったので
パーツ単位で組みましたけど。

下はゴミ箱、1段目は食品保存、2段目は電子レンジ、一番上はオーブントースターと
ポップアップトースターが乗ってます。
740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/20(土) 00:28:22.92 ID:QPA9ZcZo
>>738はオーブンスレの誤爆？？
741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/22(月) 17:14:04.87 ID:g60L5etf
SHB212とSHB222の違いってなに？
742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/22(月) 17:33:57.35 ID:yvJXN/wT
上のレスと同様
743 ：741：2012/10/22(月) 18:11:34.36 ID:g60L5etf
販売店によって型番が違うだけで同じなのね。
744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/23(火) 02:52:49.64 ID:+5yBvOgT
●中国で日本向け食品へテロ計画の情報

中国の過激派グループが日本向け食品への毒物テロを計画、
加工工場で働いている低賃金労働者、貧困層を狙ってお金で買収、
毒物混入を指示、との情報がある様子

★ソース（リンク先貼付は省略）
『尖閣 食品 テロ 中国』
上記用語をコピペして検索すれば記事多数
745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/23(火) 08:10:33.53 ID:UiALzJeg
食パンに飽きてきたので成形パンに挑戦しようと思うんですが
卵黄塗るのってテカりだして見栄えよくする意外に意味あるんでしょうか?
746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/23(火) 16:55:33.44 ID:phW2Urq+
安物市販品の、何か塗ってあるようには見えるけど味はしないのとは違う
卵塗ると独特の風味が出ておいしいと思うよ。
747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/23(火) 18:19:52.63 ID:xrtaW4fZ
食パンに卵液はあんまいらないよ
入れる方なら判るがね
748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/23(火) 19:37:57.13 ID:z+MlDGYp
>>747
食パンの話じゃないと思う(;^ω^)
749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/23(火) 20:04:48.52 ID:xrtaW4fZ
ああ、製パン事か
卵液は塗った方がいいね
750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/23(火) 23:49:17.04 ID:w1GFc9aV
何こいつ
751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/24(水) 00:25:32.72 ID:PWaVENGm
アイヤー
752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/24(水) 19:01:52.83 ID:5goDvLUh
パン作り初心者でHBを購入したいと色々調べています
パナソニックの評判が良いので最安値で10300円位のにするか安価なシロカにするかで迷ってます
他機種でもお勧めがあれば教えてください
宜しくお願いします
753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/24(水) 22:13:10.28 ID:PWaVENGm
象印のBB-KT10（BB-KW10）
BB-KW10の説明書はKT10でもレシピ運用が可

もう少しいいものならタイガーのKBC-A100
センサーを多く感知して
短時間（1時間50分）でパンがつくれる（早焼き)

安いものでいえばPY-E731Wも悪くない
いずれの機種も共通してるのはパナ同様
自動具入れがついてるんでブザーが鳴って
具入れる手間がないのは大きいとおもうんでこの辺

また工程分離やホームメイドコースの運用で
HBのパンが飽きても生地だけ作ったり焼きだけ行なったりもできる
あ、発酵もね
754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/24(水) 22:24:26.69 ID:PWaVENGm
ちなみに私の場合KT10のホームメイドコースで
コネ＋発酵を時間設定し生地を作って
いまはリンゴが安いからリンゴソース（アップルパイの中のやつ）を
圧力鍋で作って生地に詰め込んでリンゴパンにして食べてますよ
HBは食パン以外にも色々使えるんでつかい方次第で活用大ですよ
755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/24(水) 23:15:11.31 ID:5goDvLUh
>753
象印とタイガーも検討してます
ケーキやクッキーは作るのですがパンは全くの初心者です
具を自動で入れられるのには惹かれますが、ナッツは子供のアレルギーがあります
他にどのようなものを自動で入れても良いのか教えて頂けますか？
756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 01:12:52.73 ID:KBYVWjHT
レーズン、チョコチップ、キャラメルチップ
クランベリー、あと甘納豆、緑豆いろいろあるじゃん
別に自動に拘らなければブザーINで何でも突っ込んじゃえばいいけど
自動はとけにくい物ならなに入れてもいいけどどうせ洗えるし
757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 01:34:13.63 ID:7l99k/V4
面倒が嫌いならパナ
それ以外はなんでもいいよ
758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 04:13:15.69 ID:nP07ZWO6
そろそろ自演に馬脚が現れてきたなW
759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 08:19:51.83 ID:A3ff30vi
パナソニックの評判が良いのでw
760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 16:59:38.48 ID:FVxCFb0e
>755です
色々教えて頂き有難うございます
パナソニック、象印 辺りにしておけば大丈夫なのかな？
静音であれば尚良いしせっかく買うのだから迷いますね
761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 17:01:44.01 ID:FVxCFb0e
タイガーも追加
762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 20:00:20.66 ID:Mbj6fuKe
今使ってるHBは10年位前のだけど
何気に現行機種の機能みたら多機能でﾜﾛﾀ

買い換えて使わないと損だわｗ
763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 21:46:48.40 ID:fJ2Uub85
そろそろタイガー使いがスレに来て欲しい
764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/26(金) 00:05:00.02 ID:t+l9/WVP
タイガーのレヴュー町
デザインはシンプルでかっこいい。でも中身わかんねー
765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/26(金) 00:40:19.50 ID:pkZ3hI4k
タイガーは魅力だけど
あくまで新規買う人用だよねぇ
乗り換えるほどでもないというか
766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/26(金) 12:58:28.38 ID:QqL72FqX
●中国で日本向け食品へテロ計画の情報

中国の過激派グループが日本向け食品への毒物テロを計画、
加工工場で働いている低賃金労働者、貧困層を狙ってお金で買収、
毒物混入を指示、との情報がある様子

★ソース（リンク先貼付は省略）
『尖閣 食品 テロ 中国』
上記用語をコピペして検索すれば記事多数
767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/26(金) 17:31:49.69 ID:a2KOa/Cr
>>760
何故そこに３強のMKを入れないw
768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/27(土) 22:53:10.90 ID:uMvKjBNd
>>767
あれ？そうなんだ？
パナとMKで２強だと思ってたわ
769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/27(土) 23:10:23.62 ID:6YsDCi/P
パナ一強
770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 01:14:36.31 ID:QwIujP1h
タイガーのレビュー待ってるけどなかなかいないね。
タイガーの実機見てきたら、パナに比べるとちゃちく見えた。外装も焼き釜も。軽くていいかもしれないけど。
あくまで主観です。
771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 02:19:08.63 ID:cagfA/ER
>>745です
お礼が遅くなってすみません

>>746
風味が出るんですね！
照りだけなら面倒だし省こうかと思ってたんですが塗って焼いてみます。
起きたら焼くんで今から生地を予約。楽しみ♪
772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 06:37:31.46 ID:u/b/arYW
まぁたきちんと膨らまない現象が起こった
レシピ本には牛乳を冷えた状態で投入と書いてあるんだがそれが原因なのか…
はたまた気温が下がってきたからなのか
なかなか奥が深いな
773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 07:40:03.64 ID:2Ogj3Sfl
どれ位の大きさなの？粉は？
774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 09:18:01.48 ID:Ks38mK0O
粉かイーストの劣化。終了。
775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 15:54:24.04 ID:u/b/arYW
>>773　4分の3ぐらいの大きさになっちゃう感じ
ちゃんと膨らむ時と膨らまない時が交互にやってくる
ちなみに粉は買ってきてからすぐ使い開けたばかりだから
イーストが劣化してる可能性が

あと水じゃなくて冷たい牛乳に砂糖、塩、バター、粉、イーストの順に入れてるから
塩にはイーストは触れてないと思う　
レシピでイースト4g投入と書いてあるのでその通りにしてます
暖かい日はちゃんと膨らむ、寒い日がダメみたい
776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 16:27:59.04 ID:PZGGeKjf
イースト4gって…
777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 19:57:57.12 ID:uWvjmMT1
イーストはれいとうこいれとけよ
778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 21:26:15.78 ID:Tgc7AGye
>>775
寒い日がダメってわかってるなら牛乳をちょっと温めてみては
779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 22:04:33.37 ID:uWvjmMT1
そうだね
また、機種によって発酵温度が低いものもある
今の時期は軽くぬるま湯でバケツを温めておくぐらいでもいいとおもう
780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 22:51:19.02 ID:e1pu4Nk8
>>775
似たようなレシピつくったことある

・牛乳をレンジで20 °Cにして使う
・水:牛乳1:1で使う
大体これで解決してる

ホームベーカリーの部屋でも肌寒いとかなら明らかに温度だと思う
781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/28(日) 23:03:12.41 ID:u/b/arYW
皆さん有難う
室温程度にしてから作ってみます
782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 13:07:47.51 ID:XhPJQUCP
パナソニックBMS101からBMS105に乗り換えて、パン・ド・ミーが作れるようになった。
今までの食パンとそれほど違いがわからなかった私だけど、パン・ド・ミーだと知らずに食した夫は「パン変わった？うまい。」と言っていた。

783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 13:23:42.49 ID:8vpULEhu
パンドミ機能が決め手でBMS104買ったけど、使うのはもっぱらフランスパンモードだw
糖分入れなくてもちゃんと膨らむもんだね。
784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 13:44:09.00 ID:psUSmRdr
>>782
>>783
パナ専用板があるよ
785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 13:51:22.92 ID:XhPJQUCP
パナ専用板でしか話しちゃいけない内容？
パナ万歳なわけでもないし、こんな雑談でも迷ってる人には参考になると思うの。
786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 14:01:51.26 ID:aoJznuiL
アレルギー体質なんだね
787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 14:09:13.48 ID:psUSmRdr
いけないなんて言ってないじゃん
なんでキレテンノ？
788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 14:20:30.08 ID:aoJznuiL
パナ板なんてないけどね
789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 14:28:02.90 ID:XhPJQUCP
ぜんぜんキレてないよ。
こちらは自分が使っているメーカーや機種以外も気になってこのスレのぞいていたから、機種名挙げて書き込むほうが参考になるかと思ったんだけど、スレの使い分けがむずかしいなーと思っただけだよ。
メーカー名挙げて気を悪くした人がいるならごめんね。
790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 15:42:25.52 ID:bzcWM7a0
私もBMS104で、フランスパンはバター無し、砂糖無しで焼いていてよく膨らみます。
ダイエッターには嬉しい機能だと思います。
ただ取り出すときにひっついちゃって結構焦るときがあります。

他のメーカーのは、油分砂糖無しだと膨らまないのかしら？
791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 16:19:37.90 ID:84TkB/on
なんでそうなる
フランスパンモードなんだからそりゃそれらはいらんだろ・・・
他のメーカーにもたいていついてるよ
792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 17:00:39.49 ID:bzcWM7a0
791さんへ

790です。もちろんフランスパンモードはついているとおもいます。
フランスパンなんだから、バター無し、砂糖無しは当然です。

ただ他のメーカーの基本レシピもそうなのかなと思いました。
パナの昔のフランスパンコースはバター５ｇが確かデフォでしたよ。
793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 19:24:56.92 ID:q0DhnNYH
MKもパナも持ってるけど、フランスパン当然どっちもちゃんと膨らむよ。
でも、バターなしだとやっぱり羽がめり込むことが多い。
少しでも入れると、取るときの苦労が激減するから軽～く入れてます。
794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 19:34:33.78 ID:4O6HAXQK
ティファール砂糖なしバターなし
795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 20:42:44.30 ID:SF+IsRZ9
ジャンプしながらケース振るのが日課です
796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 22:59:31.57 ID:dvuNLlDt
ベルソスホームベーカリー0.8「VS-K-002」 オープン価格
ttp://www.versos.jp/product/vs_k_002.html

・単機能
・選べる８つのコース
・焼色選択
・タイマー機能（13時間）
・各種パンのレシピ付
・容量500g(0.8斤)までのコンパクトサイズ

■コース
①食パン
②スウィートパン
③フランスパン風
④ケーキ
⑤早焼き
　　　　　　
■独立モード
⑥こね発酵
⑦こね
⑧焼き

■焼色選択
⑨うすい
⑩ふつう
⑪こい
797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 22:59:45.55 ID:vNlqlsj4
タイガーのホームベーカリーが気になる
どなたか持っている方いたら使い心地の感想聞かせてください
798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/29(月) 23:06:48.97 ID:TtF0JJDm
>>795
シャンプーしながらケース振るにﾐｴﾀ
799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/30(火) 16:34:58.43 ID:0RYlWKgR
>>795
腕で振るだけじゃ取れないよねフランスパン

脇締めて腹筋に力入れて体全体でケース揺さぶって出してるわ
800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/30(火) 16:39:21.60 ID:gvtiiNsN
焼き縮みを待つってことはしないのかい？
801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/30(火) 18:18:55.50 ID:0RYlWKgR
>>800

やったことないな

まぁ２、３回振ったら出るし
802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/31(水) 13:50:41.80 ID:sEW3cREK
パナは2分まってから取り出せとあります。
でもバター無しの場合はなかなかでてくれません。
超焦りますよ！　周辺をいじりまくってやっとでるので、ぼろぼろべこべこ状態になります。
803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/31(水) 14:27:12.21 ID:SNZs9b2m
そんな慌てんでもw
早く取り出さんと取り返しがつかんくなるわけでもあるまいし。

慌てるといえば、早焼き試してみたけど美味しくないね。
804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/31(水) 15:53:20.64 ID:lx5HXzES
パナソニック、今期7650億円の赤字
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1351664533/
805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/31(水) 16:40:02.77 ID:P+FAkIf+
10月期ってのは税金とか色々支払いがあるから赤字が一時的に増えるけど
通年で見ると何故か減るもんだ
806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/31(水) 17:29:05.58 ID:9Dh0EqQN
窯をトントンと打ちつけて空気にいてる？
家は専用のダンボール板を用意してる。
807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/31(水) 20:04:53.28 ID:OjZRJW23
SD-BMS104買ったった、楽しみ♪
808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 16:41:40.04 ID:hZtPlVTE
SD-BM104-Pの新品買ったらフィルムを外したピンクのふたのところに5mmのまつげみたいな毛がついてた(´･ω･`)
未開封の状態だから工場でついたのかも。
809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 16:49:54.68 ID:diJKPEsO
貴重な中国製だからね
中国人の毛だから大事にするように
810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 19:32:11.24 ID:vLejhFO3
尼にBMS104再入荷、急げｗ
811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 20:59:23.41 ID:z1SeP6aB
>>810
午前中にポチった。チェックしまくってて良かったよー。
812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 21:08:25.86 ID:5vRbDRp3
価格から尼が消えてたの気付かなかった
>>810サンキュー
813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 21:47:02.95 ID:vLejhFO3
尼のBMS104売り切れ、あとはマケプレのみ
814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 22:02:14.99 ID:vLejhFO3
既出だとは思うけど一応貼っておきます

累計生産台数400万台突破記念 ありがとう400万台！キャンペーン
パンミックス10斤分 応募すればもれなくプレゼント

http://panasonic.jp/bakery/campaign/
815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 22:59:01.08 ID:I0jJOy7d
パナ最強！！！！！！！！！！！！！
816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 23:01:30.30 ID:7TdbDOxW
おいくらでしたの？
817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 23:44:19.12 ID:diJKPEsO
なんかステマっぽいのがたくさん湧いてるなw
818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 23:47:13.16 ID:vLejhFO3
ステマではありません

ホームベーカリーは、パナ一択なだけですｗ
819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/01(木) 23:58:46.12 ID:EaJ3EH3x
>814
ありがとう！レシート画像に手こづったけど無事応募できたよ
820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 00:20:18.02 ID:k89OLBhQ
タイガー大分安くなってきたな
そろそろいってみようかな
821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 00:45:29.20 ID:7LQU9ZHF
みなさんぱさぱさになったHBの食パンってどう料理してます？
822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 00:54:04.94 ID:k89OLBhQ
フレンチトーストやればいいだろ
823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 01:06:50.04 ID:KPkTsS5K
パンプディングとかパン粉とかおろしにんにく塗ってガーリックトーストにしても
824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 11:40:40.86 ID:Wp73peuT
パナは赤字で大変なんだね
825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 14:36:41.08 ID:PgnPVzcI
ここ最近、おろしにんにくやると飼い犬が嘔吐する。室内飼いの中型雑種１５歳
因果関係あるのかしら
826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 14:44:54.39 ID:LKsNo+n6
●~* ﾁﾁﾁ
ないと思う
827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 20:15:59.04 ID:qWvYQfKV
犬猫にネギのたぐい食わせるとカラダ悪くするよ
828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 21:02:53.92 ID:b3QLoo8w
て、言うか…死
829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 21:05:11.72 ID:vYlcFqZ9
ステマじゃないけどパナには頑張ってほしい812ですｗ
尼でまた104復活してるんでカキコ
830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 21:13:01.42 ID:k89OLBhQ
パナ最高！！！！！！！！！！！
831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 21:26:26.68 ID:vYlcFqZ9
>>830
タイガーはどうしたｗ
832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 21:50:16.26 ID:2UqYtrVn
尼で104ポチったった！
833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 21:53:18.78 ID:dQIwFW5I
値段書かない時点で俺には関係ないな
834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 22:04:38.60 ID:e9WhWG3a
カレー粉入れてみたいんだけど試してみた人居ますか？
835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 22:09:05.65 ID:2NkZY2sj
BMS104、現在尼で15,400円　在庫あり
836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 22:37:39.52 ID:XZLmKjlp
>>814
尼で買ったのって領収書の日付ないよね
どういう写真送ればいいの？
837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 22:48:01.39 ID:Wp73peuT
>>836
納品書兼領収書みたいな紙ついてくるよ
838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 23:18:08.01 ID:s+0gRbTH
何ヶ月も前からずっとその位の価格で特に安くなったわけでもないのに、何で今更？

＞ステマじゃないけど
＞ステマじゃないけど
＞ステマじゃないけど
839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/02(金) 23:48:04.42 ID:zpXUrIM2
型落ちだし、その値段で買えるところは他にない

ステマじゃないけど
840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 00:08:20.30 ID:LN/t18o3
ネットは安いけどどーせ買うなら尼で買いたいんだよ
841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 00:35:15.58 ID:nUNLJUpV
出来上がりがずば抜けてうまいと言うなら何倍の金も払えるけど
そうじゃないんだものね
842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 00:45:43.72 ID:q6uVyJMU
まあ本当のパンづくり好きはオーブンでやっちゃうんだろうけど
ホームベーカリーも手軽でいいよ
843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 01:16:23.03 ID:XmBKxwYi
象印のKT10もってるけど
生地をHBで廻してオーブンで作るパンの味に慣れると
HBでパンはもう食いたくないんだよなぁ.....
人間の舌がグレードアップしたというか
純粋な食パンを作る性能の意味でタイガーは気になる
844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 01:59:14.03 ID:LN/t18o3
タイガーレポまだー？
845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 02:56:14.12 ID:LN/t18o3
ステマじゃないよ！
尼タイムセール
象印BB-KW10 \12,800
23時迄
846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 06:49:31.01 ID:kVcnrATB
パナ　SD-BMS104S　ってＨＢ入門機種でいいのかな？
絹豆腐パンを作りたい

ご飯の誘惑には勝てるけどパンの誘惑に勝てないｗ
ゆくゆくは糖質制限のパンをＨＢで作れたらいいのですが
847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 07:05:43.27 ID:XmBKxwYi
炭水化物自体が糖質な件
848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 08:10:47.07 ID:kVcnrATB
>>847さんのいう通りなのですが
それでもパンが食べたい～ＨＢってどうだろうな具合です

SD-BMS104Nでしたね
アマゾンの在庫復活してるみたいなので、いってみますね



849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 08:13:45.22 ID:w9tr3cAN
>>845これ安いな・・・
タイガーなぁ値段がなぁ
独立いけるんだっけ？
850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 12:16:04.30 ID:KTi5mMjj
完売してたorz
851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 14:12:06.17 ID:/Jh/uBoE
>>845
以前、セールで1万円台じゃなかったか？
なんで値上げなんだろ
そんな希少価値があんのかな
852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 16:03:32.89 ID:8FhEJU+A
1.5斤の新型が少なくなってきてるのは何故？
853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 16:35:53.99 ID:XmBKxwYi
単純に売れないからだろ
それに別に2斤でも作ろうと思えば1,5は作れるしいいんじゃないの
854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/03(土) 22:30:39.26 ID:i2HQ0OTS
>>814
ありがとう、知らなかったよ。応募する。
855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/04(日) 20:35:26.64 ID:/GqZYYu9
SD-BMS104-Nの値段が上がってと新型の105値段があまり変わらなくなって
しまってますね
SD-BMS104-Nをチェックに週末郊外店にいきましたがどこも在庫無(地方在住）
ちなみに新型だと地方ではまだ３万なのでｗ
どうしても欲しいなら通販なのでしょうけど104か105迷うなー
856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/04(日) 22:04:40.13 ID:G6s9Go2l
迷ったら新品がジャスティスなんだぜ
857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/04(日) 22:12:21.74 ID:I7D7OtCh
値段に差がないのなら無理して型落ちを買う必要はないな
858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/04(日) 22:30:48.28 ID:z9L0Xi9v
いや、旧型の方が新型にありがちな不具合にあたる確率が少ない。
旧型にしとけ
859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/04(日) 22:40:03.13 ID:QmDLNb9S
いやいや、迷ってるようなら今は買わずに
次の新型を待った方がいい。
860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/04(日) 22:50:00.02 ID:A2zVZS3m
いつ買ってもいいものは待てば同じ理由で次も待つことになる
今いっとけ
どっち選んでも大差ない
861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/04(日) 22:50:20.38 ID:G6s9Go2l
つまりタイガーをかえということだ
862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/05(月) 00:12:20.91 ID:ulEJ3jXq
ホームベーカリーなんて捏ねと温度管理だけだろ、人力で出来る
863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/05(月) 01:00:03.97 ID:DMD7+GWO
その人力を毎日やりたいか言われるとノーサンキュー
864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/05(月) 01:28:57.03 ID:QWEVS5Cv
1ヶ月待てばボーナス商戦で安くなると思うの
865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/05(月) 01:33:55.59 ID:ulEJ3jXq
時期で売れ方が変わる様な商品じゃないので、ボーナス商戦の恩恵は無いに等しい
866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/05(月) 06:58:58.13 ID:NUo26l9y
タイガーの取説みたら、パナと内容がソックリ！
867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/05(月) 14:07:10.02 ID:DMD7+GWO
パナ最強！
868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/06(火) 15:31:35.83 ID:isY1nA9n
シロカのSHB212を貰ったんだけど、
これはパン生地コースが一次発酵込みで約2時間なんだね
全体的に行程がちょっと長めだと思うけど独立(こね→発酵)して操作するのとやっぱり違うのかな
869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/06(火) 15:49:32.98 ID:RySpwnoJ
例えばパナのBMS104だと1時間
自分が使ってるKT10は2時間5分
KT10とかKW10はホームメイドコースで総工程時間を割り振りできるので
自分も生地モードは使ってない
よって1時間～1時間20分ぐらいでも十分と思う
SHB-212の生地モードは
こね　ねかし　こね　ねかし　こね　発酵なので
これを単独工程でいちいち設定するのは面倒だな
870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/06(火) 17:15:08.86 ID:isY1nA9n
>>869
レスありがとうございます

やっぱり二時間も必要ないよね…
前使ってたのは寝かし無しで一時間弱だったしあえてやらなくていいかなと思ったんだけど、
SHB212の生地コースで作った時のが仕上がりが良い気もする不思議
こね上げ中の寝かし効果なのか単純に発酵時間が先代より長いからなのか分からないけど
871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/06(火) 21:06:02.56 ID:Q3CdOBvd
BMS104届いて今朝初焼だったんだが表面硬いんだな
てっきり焼きたて食べるものだと思ってたんが、取説見たら人肌くらいに冷めたらビニールに入れると柔らかくなるとか書いてあったんだが
前日とかに焼くものなのかな？みんなはいつ焼いてる？
872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/06(火) 21:26:27.83 ID:uIyrcJH4
>>871
このスレくらいは読んでみたら？
873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/06(火) 21:40:53.31 ID:9Nx3SPJo
クラストが柔らかいパンなんて食べてらんない。
874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/06(火) 22:06:13.36 ID:RySpwnoJ
表面が固いっていうのは水の変わりに牛乳を同量で使ったとかじゃないだろうか
875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/06(火) 22:06:55.80 ID:fk+lFEpe
焼きあがったパンに生地目を作るにはどうすれば良いんだろう？
876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/06(火) 23:21:19.27 ID:AUjC3gn+
焼きあがったパンに生地目？何それ？
877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 00:06:01.52 ID:bLXfIAIC
>>871
ソフト食パンコースでやってみて、パンミックスはどれでもいいから
878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 00:12:59.90 ID:hTd6Ca54
パンミックスなんてそんな邪道なもん使ってんじゃねーよ
879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 00:15:12.31 ID:pIDdasNH
パナの製品は無料でパンミックスもらえるだろ
初心者はまずそれからやる方がいい
880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 00:15:58.28 ID:aaE+lihR
牛乳は一度温めて使った方が良いっていくつかブログで見たけど実際どうなの？
初心者だからまだスキムミルクしか試してない
881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 00:25:44.30 ID:bLXfIAIC
>>878
じゃあ、ホームベーカリーは王道なのかｗ
882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 01:08:15.08 ID:VgbJG3ip
>>880
発酵時の温度を予想して決める
883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 01:26:53.72 ID:hTd6Ca54
>>880
酵素を失活させるため？
だったら普通の牛乳使ってればそのままでもおk

>>881
ここじゃ少なくともミックスは少数派
普通に粉測ってる人が大半＝王道だろう
884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 13:09:26.02 ID:01DUWoVB
麦から育てる事が王道
885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 13:13:31.02 ID:DdNOt3yS
軟らかいクラム好むハゲは
ダブルソフト喉に詰まらせてハゲろ！
886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 13:21:18.98 ID:bLXfIAIC
尼で104の在庫復活してるぞ
887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 14:56:23.61 ID:2LAD7fFd
ふくらまない・・・

５月にシロカ212を買って、ひと夏は美味しく食べてたのに
１１月に入って３回焼いたのだが、1.5斤が1斤ぐらいにまでしかならん。

材料は全て室温（こちら千葉県）
始める直前にパンケースにお湯張って暖める。
水は３０秒ほどチンして使用。
今日は南側の部屋につれて来て、日の当たる場所で焼いた。

先月まで普通に焼けていたので、材料が古いとかはありません。
あと何か工夫する事はありませんか？
諸先輩方、宜しくお願いします。
888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 16:02:26.61 ID:i4wAzycs
>>887
うち（愛知県）は水はまだ常温だし、冷蔵庫から出した牛乳使うこともあるし
材料（粉とか砂糖）は野菜庫、イーストとバターは冷凍庫から出して使ってるよ
温度が高すぎるんじゃないかな？
冬はそんな感じに気を遣いますがまだ早い気がします
889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 16:26:20.04 ID:uU0V3LpJ
うちに近い状況だなー
イーストの保存状態がまずいのかも
890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 16:29:58.92 ID:IJnzKR1v
>>887
夏の間はふくらみが悪くてイマイチだったけど
この頃涼しくなって室温も下がってすこぶる快調に
焼いてます。

粉もバターもイーストも冷蔵庫から出してそのまま使ってるよー
水も冷水のままだし
891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 18:30:23.19 ID:pIDdasNH
イーストは冷凍庫
これは絶対やるべき
失敗した時にチェックで外せるしね
SHB-212は仕上がりが遅い（4時間35分)から
結構発酵に時間取ってるって事だろけど
その発酵温度が明らかに下がってるからじゃないのかな
温度が下がると膨らまないんだよね
発酵中に温度計でもさしてみればどうだろう
あと簡単にやることといえばイーストを1g増やすとか
早焼きで焼くとか
892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 18:55:09.67 ID:uU0V3LpJ
同じだ…
うちもイースト冷蔵保存だった
冷凍じゃないとダメなんだね
893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 20:23:37.98 ID:pIDdasNH
発酵時の温度が低く
イーストが働いてない事だろうから
入れる前に予め少量の40～45度ぐらいのお湯か牛乳へ溶いてあげるといいとおもう
894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 20:28:30.42 ID:fAKTb93S
おいらは熱湯を鍋で沸かしてそこに茶葉を入れて放置して冷まして飲むんだが
捨てる熱がもったいない。そこでちょっと工夫して鍋の上に生地を捏ね終えた
バケツを置いて熱を利用してるは
895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/07(水) 20:56:50.88 ID:i4wAzycs
>>887
ちなみにうちはシロカの315で
冷蔵庫からだしてすぐのピーナツバター50g入れても
温度調節しないで食パンコースで普通に焼けてます
896 ：887：2012/11/07(水) 23:37:46.80 ID:2LAD7fFd
みなさん、ありがとうございました。

あ～～～何だろうなぁ、確かに半袖で掃除してたり、まだそんなに寒くはないですよね。

イースト、長期保存は冷凍庫ですが、数回分を小瓶に移し替えて冷蔵庫です。
粉、夏場は冷蔵庫に入れてたのをそのまま常温に戻しました。湿気ったか？
みなさんの意見聞いて、この当たりがダメなとこなのかも…
897 ：真希波・マリ・イラストリアス ◆.H78DMARI. ：2012/11/08(木) 21:11:13.85 ID:B9kLgyYe
家庭用自動食パン焼き器ね。

戦後直後の技術でも製作可能だったが、パンを捏ねるのは手作業。
単に食パンを焼くだけの機能にしか過ぎない。

パン主食のアメリカ人、イギリス人には自作の食パンを手軽に作るのに便利。
食パンを作る炊飯器というべきね。

日本では、お米のご飯が主食なので、お米の炊飯器で足りる。
898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/08(木) 23:07:29.09 ID:SUxjdPiG
欧米人がパン焼き器を使ってる姿が想像できない。
899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/08(木) 23:32:58.38 ID:AvBh2ciW
>>896
ちょっとだけ多めにイーストを入れてみたら。あと、砂糖を少し多めにするとか。
900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/08(木) 23:41:52.33 ID:Nb9o7kHl
また変なのキターｗｗ
901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/08(木) 23:47:32.80 ID:QwHKipzH
はちみついれるとふわふわするよね
902 ：896：2012/11/09(金) 00:14:22.82 ID:4m6Kn/Dw
>>899
ありがとう、やってみるね。
みんな普通に焼けてるんだね～なんか凹んじゃって　orz
903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/09(金) 00:17:38.16 ID:FQC1SA8e
重曹入れるとふわふわ
904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/09(金) 13:55:38.32 ID:WIH+jA1y
ついでにクエン酸も入れるといいよ
905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/09(金) 18:59:09.72 ID:h8MbyKHM
尼のSD-BMS104-Nが35,799円に　マケプレじゃないよｗｗｗ
906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/09(金) 20:33:53.74 ID:2+8b8Zpm
今こそタイガー！
907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/09(金) 21:32:13.18 ID:468zwC8+
単独発酵時に温度を数値設定できるHBはまだ出んのか
908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/09(金) 22:59:20.57 ID:cl9jJnMb
>907
ね。パナに発酵時の温度聞いたら、企業秘密だから教えらんないって。途中で切り替わります、って、そりゃ二次発酵は温度変えるでしょうよ。

というわけで微細な温度管理にはタニカのヨーグルティアを使うことにします。
909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/09(金) 23:02:23.09 ID:bBjpcdT+
MKがもっとハイグレード化してだしてほしいね
910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/09(金) 23:11:52.31 ID:2+8b8Zpm
あと一工夫で素晴らしいHBになるのにってメーカーばかりなのに
色々大人の事情があるのだろうか
911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/11(日) 21:56:19.37 ID:OYwD+HfU
こんばんは　SD-BMS104-Nを購入しました～
こちらの「メニュー１３」のパン生地をつくる　のコースについて
同機種をお使いの方いらしゃいましたら教えて貰えませんか？
使い勝手が知りたいです

自分近年関節症になってしまい「手こね」がつらいため、このコースで
「ねり」だけでも自動化できないかと考えています
分量が付属冊子と若干違うのですが、分量が違っても使い心地はどう
でしょうか？
よろしくおねがいします
912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/11(日) 22:03:53.47 ID:0MRjulPE
そう言う使い方なら、象とかMKのように個別機能がある機種がベスト


と、元も子もないことを言ってみる



粉300gまではやったけど問題ない
913 ：911：2012/11/11(日) 22:29:50.64 ID:OYwD+HfU
>>912さん

情報ありがとうございます
象印さんやＭＫさんの工程分離がある機種は魅力なのですが市販のレシピ本が
少ないのと「初めてのＨＢ」だったので無難にパナにしてしまいました
ちょうど粉３００ｇなので今度試してみますね
どうもありがとうございました
914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/11(日) 22:36:49.52 ID:3T/+ErDR
生地モードは1次発酵込みだから練りだけとかはパナにはないよ
発酵にこだわるなら2次発酵のほうでいいとおもう
自分も最近は2次発酵を低温長めで作ってるけどパンがやっぱり旨いよね
915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/11(日) 23:47:44.14 ID:5dYbUpKO
シロカ使いです。順調に稼働中です。
道産強力粉で水分控え目、オリーブ油、黒砂糖でも
微妙な調子の違いはあれ、大失敗なしで焼けてます。

しかしタイマーのことを考えると、次は別会社のが欲しくなりそうです。
明朝何時に焼き上がり…という設定が出来ないと、深夜に起きて
材料を入れスタートする作業が必要になることがあり、ちと面倒です。

ただシロカには工程分離があるので、窓から覗きながら調節できるのが
自由度高くていいです。こね丸くんは大型パンにしか使わなくなりそう。
916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/12(月) 00:15:59.84 ID:2ji75Lwg
>>913
市販のレシピ本も普通に象やMK、シロカなんかでも使えるよ
無問題
917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/12(月) 00:34:16.45 ID:2FBQjZBU
こねまるくんいいなぁ
HBで生地つくるのよりいいのつくれるんだろうし
ただ少量の生地は作れないんだね
918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/12(月) 20:02:57.11 ID:jShUxIUH
>>917
機種によるけど、粉量300gくらいから、最大で1000gの幅だったかな？
600gまでの機種が一般的に使われてるレディースミキサー（一般販売用
こねまる系パンこね機）だったような気がする。（違ってたらゴメン）

HBからパン作りに目覚めて本格派へ行った人や、逆に本格派だったけど
HBばっかりになった人、併用の人、色々いるんだろうね。
919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/14(水) 04:37:18.48 ID:X2p6MH9+
イースト使い切ったから今度は冷凍しよう…
920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/14(水) 05:11:27.94 ID:HgkGfjYr
赤サフと金サフの125gつかってたけど
なくなったので次はセミドライイーストを使ったらかなりいいな
安いし量も入ってる100均の100mlぐらいの
小タッパー2つに残りは中タッパーに入れて冷凍してる
400gで550円くらいだしサフのドライに比べると匂いないし
もちろん小分けのスーパーに売ってる奴と比べるまでもない
ただ扱うところが製菓道具のお店や一部の業務スーパーくらいなんだろけど
921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/14(水) 06:41:30.65 ID:JZ1ni/KY
やばい・・・スプーンスケールとかいうのが便利そうで買っちゃいそうだ
こう、最後にイースト載せる時は精度の関係で別に毎回計ってるから・・・
用途が限られていて少量で0.1計りたいだけならアレで十分そうなんだよね
922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/14(水) 09:47:50.10 ID:ZnsWqWZc
水平に～とか色々条件うるさくてメンドイよ
923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/14(水) 10:57:57.40 ID:7UqwgfYq
使いこなせなくて余っているのがあるからあげたいｗ
924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/14(水) 12:09:35.99 ID:vfwIgrKF
サフのピザ用ドライ、やっぱり美味しいピザに仕上がるのかな？
925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/14(水) 15:11:42.40 ID:R3SIsq+E
ホームベーカリーの餅ってパン生地より粘度があって重いんでしょうか？
全粒粉多めの重い生地捏ねてたら、モーター部分がよく壊れます。
長期保証も切れたので、今度はモーターが強いのに買い替えたいのです。
餅機能付きの方がモーターが強いのであればそれに決めようと思います。
926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/14(水) 15:22:35.73 ID:ZnsWqWZc
>>925
HBの餅は水分多めの柔らか餅だよ。

>全粒粉多めの重い生地捏ねてたら、モーター部分がよく壊れます。

いやそれ全粒粉多めが問題じゃなくて、水分が少ないんだよ。
モーターには限度があるから、メーカー推奨以外のレシピの場合は
水分足すとか適宜加減しないと。餅つき機能のあるHBでも同じ。

いっそ餅つき機買ったら？
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1143711028/
927 ：925：2012/11/14(水) 17:40:16.60 ID:R3SIsq+E
>>926
レスありがとう。
餅は柔らかめなんですね、参考になりました。
餅つき機はあるんですよね、でも、二升づきなのでデカイんですよ。
水分量はもう一回見直してレシピの改変してみます。
928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 00:25:48.99 ID:PrEyjttY
ゴパンで元を取るのって無理なんですかね？
食費を浮かせる目的で作りたいのですが、
調べても材料費をいれてない試算しかないサイトがひっかかったのでどうなのかわかりませんでした
929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 00:27:37.04 ID:5Qg8ca9H
コメをパンにするのは贅沢品だろ
930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 01:29:52.26 ID:N1xqhy8M
米を使ったパンって市販では高いから
そういう意味では元はとれるな
931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 01:47:43.01 ID:2H5nF5nB
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932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 01:56:13.50 ID:PrEyjttY
無理そうなので諦めます
故障のリスクも考えたら危険な節約術ですよね
933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 02:14:15.29 ID:N1xqhy8M
そもそもなんでGOPANなの
米パン作るなら
小麦グルテンが別にいるから機械的にもそうだし
パンコストも普通の小麦粉パンのが安いし
934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 02:19:00.22 ID:SIUdcEXv
ホームベーカリーの利点は自分の好きな材料で作れる事一点のみ
935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 02:54:22.41 ID:2H5nF5nB
根本がわかってないアフォ
936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 07:34:48.43 ID:zjRbP+Gw
自ら試算も出来ない人が手作りパンで節約ってのが土台無理な話だよね。
レシピ工夫したり安い材料店を模索する根性も持ち合わせてないとな。
スーパーの98円のパン買った方がお得。
937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 08:25:22.17 ID:N1xqhy8M
HBは一見得に見えないかもしれないが
自分は牛乳発酵バター少量卵いれて作るけどそれに慣れると
市販のあの臭い食パンは食パンといわないな

あと食パン換算で考えるとアレだが生地作りに利用して成形パンを
作るとかなり安くなる
バターロールとか最高の材料使って1個10円くらいで大きめの作れるし
おかずパンでハムとかウインナーの入った奴は買うとたかいからね
家で作れば安い上おいしい具もつかえる
まぁ満足感をどこにおくかだけどね
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 09:53:01.14 ID:mf1LOAiP
>>937
市販の安いやつだと耳がまずいんだよな。耳までうまいやつとなると
かなり高くなるから、そういう意味じゃ元は取れまくり。

まあ、自分で作るにしても、うまいパンにするにはそれなりの材料は
必要だと痛感はするが。
939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 11:15:42.34 ID:2H5nF5nB
ああいう手合いは安きゃいいってこと
味は関係ないはず
940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 12:57:49.23 ID:IbnOJmHU
テレビでやってたんですが炒飯で炒飯パンを作ってあいました
どなたか作った事ある方いらっしゃいますか
テレビでは中華まんみたいでおいしいと
今使ってるHBが15年物で最近は色々な仕様の物が出てきて迷っています
941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 13:53:02.93 ID:zjRbP+Gw
何に迷ってるの？
買い替えたいってこと？
942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 14:20:10.19 ID:J+xqLfIU
ガーきたこれ
943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/16(金) 22:45:29.23 ID:N1xqhy8M
東芝の炊飯器にそのパンモードの機能があるけど
115度で焼くからやきいろはないな
944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 08:06:57.53 ID:Q+bN7kLR
ありがとうございます
炊飯器ですか…
チャーハンを分量の水でミキサーで撹拌して
食パンコースで焼いてみようかな
失敗しても取り合えず食べ物だから
煮るか焼くかで大丈夫でしょうし
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 15:37:30.00 ID:fkE5yrvq
>>940の番組見てないしどんなレシピか知らんけど、
よくある残りご飯を使うパンのレシピで、
ご飯を炒飯に代えれば別に問題なく焼けるでしょ。
ついでにレシピスレ貼っとく。

★★　ホームベーカリーのレシピ　30斤目　★★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1350459940/
946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 15:40:00.04 ID:fkE5yrvq
つーか何だ？チャーハンを分量の水でミキサーで撹拌する？？
何か想像してるのと全然違うレシピのようだ……w
947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 20:59:15.90 ID:+SEikMjy
>>940
ttp://www.tv-asahi.co.jp/ss/contents/smatimes/cur/index.html
自分が見たヤツだとこの辺の番組かな？

番組だとGOPANの紹介の一環だったと思うけど、
強力粉と炒飯を混ぜるタイプの作り方だったので、パナの下位機種でもいけると思うよ。
他メーカー製品は詳しくないので知らんけど
948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 21:49:30.19 ID:Q+bN7kLR
みなさんご親切にありがとうございます
一度白いご飯でやってみます
949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 22:09:02.93 ID:ZVGbwXAO
GOPANじゃなくても、パナのHBならご飯パン作れるの？

作ったら、是非報告を！
950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 22:22:26.72 ID:ama07dfC
米粉とかごはんパンなら大抵どのメーカーでも出来るだろ
951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 22:30:30.03 ID:ZVGbwXAO
このレスの流れ読んでたらわかると思うけど、米粉や上新粉ではなく、炊いたご飯で作るパンだよ。
952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 22:34:35.00 ID:ama07dfC
あったかいめしでうまくいくわけないだろ
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 23:18:52.67 ID:ZVGbwXAO
GOPANは生米以外に冷ご飯でも作れるんだよ。

作った人のブログ見たけど、ミル使わないから普通のパナのHBで作れそうだね。
ブログ主はチキンライスパンも作ってたw
自分も試しに白いご飯で作ってみよう。
954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 23:20:48.72 ID:4mT2FWMz
炊飯＋強力粉パン機能は安い機種でもついてる
乾米100％で出来るのはGOPANだけだけど小麦成分（グルテン）がないと膨らまないので別にグルテンを用意しないといけない
費用があまり変わらなくなってしまうので米を大量に消費したいとかじゃなければGOPAN以外でも問題ない
955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 23:23:16.36 ID:ama07dfC
米粉使うと結構高いから余ったご飯をなんとかふわふわし様にできないものかねぇ
956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 23:28:13.76 ID:4mT2FWMz
一時期、余った炊飯40％くらい混ぜて作ってたけど膨らみやすく縮みやすい仕上がりになるんよね
水量を調整すれば上手くいくかもしれんけど
軟らかさでいうと強力粉オンリーよりは軟らかくなる　と思う（機種によってはわからない）
957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 23:30:02.86 ID:w8y7Vylx
余ったご飯は翌日チンして食べるのが一番経済的
958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/17(土) 23:32:01.01 ID:ama07dfC
ぞうすいの季節ですしねぇ
959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 00:32:11.09 ID:0/TelzOu
余ったご飯はチャーハンが良いです
で、その美味しいチャーハンがパンになるなら
と思った訳なんです
960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 01:58:07.23 ID:LEFkjnaQ
チャーハンとパンを別々で食べた方が美味しいと思うｗ
961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 02:15:38.41 ID:he8GLd/z
ジャムも塗った方がいいと思ってた
962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 09:38:26.16 ID:Tr3Gl/ET
ごはんパンコースがない機種でも作れるけど、前処理をしないと粒々が残る可能性大
自分はパナ104だけど、友人の象では前処理しなかったら粒々できちゃたよ
963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 10:10:57.53 ID:TIyjhYMu
前処理って？
964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 11:00:58.78 ID:Tr3Gl/ET
お粥状にしたりすること
965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 11:28:17.14 ID:GFVAqVXC
結局どのメーカーのベーカリーがいいのかな。
いろいろ増えすぎてわからんね
966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 11:37:58.00 ID:0/TelzOu
>>940です
白いご飯で作ってみました
親切に教えて下さった方もいらっしゃいますので
報告させて下さい
結果から言いますととっても美味しく出来ました！
外はバリバリ、中はもっちもちのふわふわでした
ホームベーカリーで作った米粉パンもご飯パンも食べた事がないので
比較の仕様がありませんが味も食感も大変満足です

ただ冷やご飯と水をミキサーで撹拌した糊状の物を
パンケースに移すのが大変でした
とにかく水分が少なくぽてぽてなので
スクレイパーを使ってもこそげ取るのは大変です
ですが米粉コースすらない古いホームベーカリーでこんなに美味しく焼けるならその程度の苦労はしても良いです
次は念願のチャーハンでしてみます
チャーシュー等は撹拌せず｢具入り｣コースでしてみようと思います
アドバイス下さったみなさん、ありがとうございました
長文失礼いたしました
967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 13:01:04.95 ID:he8GLd/z
>>966
水分が少なくてぽてぽてって、そこまで大変なの？
同じようにやったことあるけど言うほどじゃなかった

スクレーパーって何使ってる？
こっちはレックのスクレーパーか
ttp://allabout.co.jp/gm/gc/61589/

ttp://www.tigercrown.co.jp/amenity/products/P2250.htm
こういうよくあるシリコンスプーンだけど
968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 16:42:03.56 ID:Qc98/4+A
何だ？情弱がGOPANに踊らされてるのか？

冷やご飯入れてる作るパンに専用の機能なんかいらない。
象でもMKでもシロカでも何でも作れる。
つーかご飯パンなんてもはや定番、特別変わったレシピでもない。
報告なんてググりゃいくらでもある。
969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 18:35:49.92 ID:pGufb0Ua
いや膨らまないよ
970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 18:48:21.68 ID:Qc98/4+A
膨らまないのはレシピが問題
971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/18(日) 18:57:55.95 ID:bv5og2Y6
レンチンしてお粥状にしてそのまま混ぜ込んでるけど。
冬場は冷まして、夏場は冷やして。
972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/19(月) 20:07:16.07 ID:KGKv+8IT
うちはごはんパン専用コースないシロカだけど
取説レシピでうまく焼けてるよ
計量→レンチン→粗熱取りながら大きめカレースプーンで潰す
→夏場は冷蔵庫→ゴムベラで掻き取ってケース投入
（シリコンスプーンだと潰しムラ・掬い残りが出ちゃうので道具は別々）

>>966はわざわざミキサー使ってるみたいだけど、
かえってそれが手間を増してる気がする
冷飯＋水を混ぜたら蒸発防止にきっちりラップして、数時間放置後に
レンチンすれば簡単におかゆ状になって焼いても粒残らないよ
ラムレーズンをミックスコール投入で形残らないことに悩んでるくらいなのでｗ
973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/19(月) 20:09:54.02 ID:bwQu/YjK
時間かかりすぎだろ
ケースバイケースとしか言えん
974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/19(月) 20:14:28.63 ID:KGKv+8IT
>>972で書き忘れた
おかゆ状にさえなってれば潰す手間かけなくておｋ
放置時間なしでも、レンチン後ならわざわざミキサー使わなくても手動で潰せる
ってことです
975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/19(月) 20:50:37.87 ID:KI6TxUg7
たまらず米子買ってきてしまったぜ
さてごはんパンと比べてどうなるやら
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/19(月) 22:32:47.65 ID:KI6TxUg7
・・・・まっず
うちの使ってる米と
米粉の奴の差が有るのか全然うまくない・・・
メーカー指定シトギミックス20Aってのだけど
もう少し出して地元米の米粉ミックスかう方が明らかに良いなこれは阿寒

しかしもっとふんわりしあがるかと思ったらおもいの他水っぽい
水を減らすのもそうだけど強力粉と合わせて使い切るとか
うーむ不味い粉って
どうしようもない
977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/19(月) 22:47:50.22 ID:PdhMzwxz
>>976
バードケーキにするとか
978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/20(火) 00:10:28.74 ID:lWpGoFqX
>>976
100％？せっかくグルテン買ったのにって思うけど、それ混ぜ込み済みか不幸中の幸いw
300gだったら30-40gほど混ぜるといいよ
10%～15%ってところ

水っぽい仕上がり察するにたこ焼きにも向いてると思う
ふわってより軽い仕上がりのサクサク系になるはず
天ぷら粉にも結構おすすめ
これも軽い仕上がりになるから好みに合わなかったらゴメンよ
979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/20(火) 19:49:37.87 ID:KNaw0+M2
うちのHBはパナの旧機なのでご飯パンコース付いてないけど、試しに冷やご飯（白ご飯と玄米のミックス）でご飯パンを作ってみた。
外はカリカリで中はふわふわでうまく焼けました。
ミキサーは使ってませんが、米粒は残りませんでした（耳には若干残ってるけど、中には残ってない感じ）
お米パンなので鮭にも合うかもと、焼きたてを花のずぼら飯のシャケトーにして食べたら、ｳﾏｰ。
ご飯パンは我が家の定番パンになりそうです。
980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/21(水) 13:16:44.18 ID:S0oXwoag
>>976
日本語でおk
981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/25(日) 14:50:42.86 ID:5BtPOngZ
新スレ作ったほうがいいの？

検索してたらSHB-325って出て来て
少し高いんだけどこれはなんだろう？
315と何が違うのだろうか？
982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/25(日) 16:44:57.07 ID:8lOzIZ13
既出
983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/25(日) 20:08:24.12 ID:5BtPOngZ
>>918
>>713てことですか。

さっきも検索したんだけど>>703からの流れを途中までしか読まなかったために、理解しきれなかった。失礼。
984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/25(日) 22:00:46.13 ID:WedsBPY7
十数年まえのＭＫを引っ越しで手放して（リサイクルショップで７００円ｗ）
数年間ＨＢ無しの生活をしていました。
去年くらいか、シロカ６８００円など、迷ったこともありますが、
結局今日まで、超熟を食べながらしのいできました。

本日、加湿器を買いに行ったコ○マでゴパンを勧められ、
ネットで２００００円くらいなので買う気になっています。
米粉と上新粉の小麦粉０コースを目当てに買うなら
ゴパンありですよね。
冷ごはんや、グルテンを混ぜる米パンに、特に興味があるわけではなく、
普通の強力粉パンと小麦０コースパンが焼ければ（専用の粉を買うのが面倒なだけ）
満足です。

ＭＫはとても気に入っていたし、個人的には多機能は全く必要ないのですが
親からもらう米が余るのでパンにしたいと思っています。

今日久しぶりにここをのぞきましたが、普通のＨＢのほうがいいのか、
一抹の不安がよぎりましたので質問させていただきました。
985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/25(日) 22:41:33.82 ID:tSGUbhzi
>>984
自分も小麦ゼロの米パン目当てに
もうそろそろ底値だと思って今日、ゴパンをぽちったけど
これ以外のホームベーカリーだと米パンを作るのは高くつくよ

シロカは家族が持ってるから借りて試して、パナは自分がもってるけど
指定されてる米粉以外だとみずっぽいべったりした感じになる
ケーキ用やパン用を何種類か買ったけど、どれも膨らまない
どのＨＢのレビューも見て回ったけど、指定されてる米粉（高い）を使うと出きるけど
それ以外は上手く作れないからコスパが高いんだよね
米粉100ｇが100円ぐらい、1斤焼いて300円ぐらい
その点ゴパンは米からつくれる

ゴパンは小麦ゼロのレシピ本も出てるからこれもゴパンを買った理由かな
他のＨＢだとこの手のレシピの収集に苦労したし
ただ五月蝿いとか小麦パンを膨らませるのが苦手とか欠点もあるから下調べはしたほうがいいと思うよ
986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/25(日) 22:47:35.26 ID:pzNkTNnb
団子の生地にイースト多目とかあんまうまそうじゃないな小麦粉0のやつは
それでいて注意書きに「あんまり膨らみません」ってあるし
1回やって飽きるパターンクサイ
987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/25(日) 22:51:08.93 ID:MdBIxeU6
>>981
じゃあいってきて
スレ立てお願いします
988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/25(日) 22:55:23.05 ID:GOSnJEgr
小麦アレルギーの人にはいいんだろうな
989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/25(日) 23:06:22.49 ID:hIuvKwpm
>>987
【パン焼き機】ホームベーカリー 33枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1353852293/
テンプレよろしく
990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/25(日) 23:32:28.18 ID:suM53FFy
>>985
ゴパン来たらレポよろ
991 ：984：2012/11/26(月) 00:26:48.26 ID:9qfDDAoU
ゴパンについて皆さんありがとう。

>>985さん、ぽちったんですね。
是非、レポお願いします。
掃除が面倒、というのと、ゴムパッキンが切れて知らない間にパンに混入？
というレビューが気になっていますが、
私も買う方に気持ちが傾いています。

美味しいのが焼けるといいですね。
992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/26(月) 08:41:54.09 ID:f5YPtDqm
>>987
数時間前のレスにじゃあいってきてとか
ないわ。
993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/26(月) 08:52:45.56 ID:Yl8HYiLx
勢いのあるkskスレじゃない
まったり進行なんだから空気嫁としか
994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/26(月) 10:10:07.77 ID:Z+3Kv7bI
>>989
乙
995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/26(月) 12:15:09.71 ID:ix6scgwC
GOPANの話はこちらでドゾー

《HB革命》GOPAN３《お米でパン》
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1309932386/
996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/26(月) 13:30:14.34 ID:pQrbYEEe
ゴパンほしいなら、悠長に構えてないほうがいいんじゃない？
アマゾンもヤフーも楽天も2万で買えた安いところはもう終わってるし
価格コムも値上げ傾向に変わったよ
997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/26(月) 16:17:09.55 ID:jLzTEXA9
ゴパンってミルミキサーが要はついてるだけだろ
別でミル買えばいいだけじゃね
998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/26(月) 18:44:07.17 ID:f5YPtDqm
シロカもそろそろ新型が出るかな？
楽しみだなー。
999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/26(月) 22:29:05.27 ID:C1cvsiFX
パナのパンニックスプレゼント応募したのに
まだ届かないな～、11月下旬だし後4日待って来なかったら
苦情の電話するの面倒だな
1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/26(月) 22:37:26.38 ID:N7RafQGc
1000なら明日も美味しいパン！
1001 ：１００１：
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