【マターリ】キムチより梅干〜梅雨って食材が〜【和食】
ヽ(*´∀`*)ノ<華麗に2get!
3もらい
自分で書いておきながらなんだが 酢の物って日持ちいいよね?w
>>4 中のキュウリは、すぐに根性無くして透明になってるよ?
少々厚めにスライスしてもダメかな・・・
前スレの1000は絶妙なタイミングでしたねぇ。
>>6 そもそも日持ちさせていい酢の物って、海藻とかじゃないの?
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>>1 さん、次スレ乙〜。
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>>7 そうなの?
うちキュウリの酢の物なんか2〜3日は平気で出てくるけど・・・w
ちなみに今日は乾燥メカブを二袋買ったんだが、あんなに高かったっけなぁと・・・
>>8 幽谷そのAA好きだなw
マグロのカマの塩焼き、ワタリガニの唐揚げ、枝豆、ワカメとキュウリの酢の物。ビール。 余の辞書に「日持ちさせる」などという文字は無い!すべてその日のうちに食うのだ!フォォォゥ!w。
12 :
日出づる処の名無し :2005/06/19(日) 18:40:33 ID:6zDptP2k
>>11 家族が居た頃はそれくらい作ったのだが、今は中年の一人暮らしなので(ry
丼いっぱいくらいは気合で食えますぞw。砂糖入れすぎなければ健康にも良いです。
>>12 うちも似たりよったりですが、作る量は(ry w
中年と聞くとドキッとするのでオサーンに(ry w
またキムチか!!!! 定例行事糸冬
>>12 > 家族が居た頃はそれくらい作ったのだが、今は中年の一人暮らしなので(ry
単身赴任でしょうか?、ご苦労さまです。
三杯酢とキュウリ、わかめをベースにした組み合わせっておいしいですよね。
僕は味の濃い鮟鱇の肝とかよりクラゲ系のコリコリした食感がすきです(やすいしw)
>>13 ハイル・オサーン!w。しかし何でもそうだけど、沢山作った方が美味いですよね。
>>15 人生の単身赴任w。人生色々、結婚生活も色々、踏み出せばその一足が道となり、その一足が道となる。
迷わず行けよ、行けば(ry
>>15 うちはキュウリとメカブw
>>16 そうなんだけどねぇ・・・あまって傷みかけると全部コンポスト行きなのよねぇ・・・w
有効利用は有効利用なんだけど、なんかエンゲル係数200ぐらい行ってる希ガスw
PS:オサーンにハイルつけないw おまいはカゼラかとw
i| .i | | .|| _______,| .|_,,___!.|、 __ \ /|/// / |i!' ゙゙゙̄','' ゙' - , _ ̄ ゙" ''' '' ─;-/_, ./ /__゙., -;;:''______________ "''.‐- ,,, / ./;:/ノ,. / / \______,,,,,, --‐‐‐'゙ - - - - - - -'!i, /;;'./ ̄) /;';/.,/'゙- - - - - - - - - ゙‐-./:::: / /--゙ + ‐ - ; . -‐ _ ‐ ./::::;/./ ;; ‐ -‐ _- ; . . /⌒ / + 到着ーー。 + .‐ . ' / ./ ; - ; ‐ _- , |./ ‐ ゙ _______゙_________________ /////////////////////// 和食と言えば、某ゲームの「和食城」が脳裏に・・・。(w
>>18 おまいさんもココに来るのは久しぶりだなw
んで、そのゲームは何なんだとw
>>16 精神的援助「がんばれ〜」は惜しまないよ〜。
>>17 めかぶは美味いよね〜。
>>19 >んで、そのゲームは何なんだとw
当時はかなり有名なゲームでしたよ。
と言っても、10年以上前のアクションゲームですが(w
キセル片手に全国を旅するという・・・。
ごえもんだね。
とりあえずあと8レス越えとかんとな
即死回避カキコ中
麺類は何でも好きだよなぁ・・・
26 :
日出づる処の名無し :2005/06/20(月) 03:12:04 ID:oNX0lU6j
スーパーに行くと青梅と氷砂糖が並んでるね。
温かいのから冷たいのまで
28 :
日出づる処の名無し :2005/06/20(月) 03:22:56 ID:gxYtHnXA
>>26 うちは自家製の梅なので
氷砂糖と焼酎を買うだけなので
梅が並んでいるのが気にかからない。
29 :
日出づる処の名無し :2005/06/20(月) 03:24:18 ID:gxYtHnXA
即死回避のお手伝いでもしましょうか
30 :
日出づる処の名無し :2005/06/20(月) 03:25:05 ID:gxYtHnXA
こんなもんですか?
31 :
日出づる処の名無し :2005/06/20(月) 03:26:09 ID:gxYtHnXA
とりあえず保険と言う事で
32 :
第六天魔王(牛さん) ◆ODA7WdIm6U :2005/06/20(月) 12:07:06 ID:a6lAbS8L
新 ス レ お め ちなちに金曜日の収穫… 担任だった恩師が、校庭からパクってきたビワ。w いやー旨かったw
33 :
日出づる処の名無し :2005/06/20(月) 12:19:14 ID:4MLD8vC1
>>32 >第六天魔王(牛さん)
完全に「観念」してるな・・・
あとはカエル君が揃うのを待つだけ、と。
昨日 豚の胃袋の塩焼き、縞鰺の刺身、冬瓜汁
鮹ブツ、谷中ショウガと味噌、札幌黒ラベル。 月曜なのにそれかいって?、朝食事傷害で死にかけたんだもん、いいじゃん夜くらい〜(キー
ごく兄ってさ、リアルグルマンじゃんといつもここの書き込み見て思うのであった。 #小生は小さな幸せさがしちゃうもんもんもん。
>>20 押忍w。しるこさんも(ry
俺の母親も同じ病気で胃を取って2年位になるが、今では大抵のものは美味しく食べてますよ。
今日はカレー。こればっかりは全部たいらげるのは無理無理w
38 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/20(月) 21:43:51 ID:lTasiczR
>>36 季節を感じるようなものを食べた時にカキコするからだよ
何時もは普通さね
今日だって 豚の生姜焼きと、貰い物のミニコーン茹でて肴にして、貰い物のいなにわうどんで〆ただけ
豚肉代ぐらいしかお金かかってにゃい。
>>38 季節を感じる高いもの(良い物)ばかり食べてるような希ガスw
今日の晩御飯はハンバーグだったんだが これが子供の頭ぐらいの大きさ(直径40cm程)だった。 どうすんだ?この大きいの食えるのか? 尚且つこのキャベツの千切りの量はなんだ? わしゃ牛か?と思うぐらいの量だった。 全部軽く食っちまったw
Jさんの腹まわりより、J家のフライパンが気になります。 よく食えたな〜というより、よく作れたなあ……と。
どんぐらいの大きさなんだろ・・・ 測ったこと無いけどたぶんハンバーグと同じぐらいだと・・・w
デブのもとだとわかっているけど、 ちょっと食べてみたいw
44 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/22(水) 11:00:53 ID:vHQye7JV
昨晩は貰い物の一口餃子をツマミに貰い物のエビスを呑んで 貰い物のアスパラガスとミニコーンのサラダに 貰い物のナスとピーマンと豆腐の味噌炒めを食べてみた・・・・・ 材料代豆腐だけじゃん。
>>44 なんか、あれだ、ごくとう兄が食ってると美味そうに見えるの法則とかあるんジャマイカ?
そんな気分です(w
粋にみえるからかな〜?
今日の朝食は昨夜のふろふき大根の暖め直し。
出汁吸っていてウマ----
46 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/22(水) 20:35:34 ID:vHQye7JV
板わさで一杯 鯵の干物、海草サラダ、かぼちゃの煮物、赤だし
>41 私はJさんの家のコンロが気になる。 40センチのハンバーグを作れるフライパンをのせられるコンロがw
なんでいちいちキムチをスレタイにいれるのか分からん
ちりめんじゃこ入り枝豆ご飯と谷中生姜をいただきました。 #じゃこもご飯も入っていない茹で枝豆とビールは別腹です
生姜のきいた帆立と焼き豆腐の煮物。 しじみの味噌汁。 デザートに佐藤錦(兄嫁ちゃんの実家から大量に送られてきた) お隣の畑の無農薬大粒イチゴ。 だいまんぞく(*´∀`)
>>47 Jさん家のコンロはカマドだったりしてwカコイイ
佐藤錦いいなあ〜
>>47 ふつうの5000Kcalだせるガスコンロだよw
>>48 ながく当初から続いてきたお決まりじゃからじゃよ
>>49 枝豆くいてー!枝豆!それも野路ものくいてー!
無性に食いたくなったから、この時間で仕方が無いので
わし御用達のジャンクショップで冷凍もん大人買いしてこよw
>>50 佐藤錦か・・・すまん知らん・・・具ぐるわw
>>51 シチリンという話が(tbs w
ぬぉーーーー!今日の晩飯が鶉の卵のフライ(串刺し3個)が3つってどういうことじゃ!
腹が立ったから、焼き豚ラーメン食っちゃるw
53 :
戦う調理師 :2005/06/23(木) 13:49:28 ID:5CLn4KJV
鶉の卵3つ… (;д;)
54 :
戦う調理師 :2005/06/23(木) 19:24:13 ID:5CLn4KJV
新〇旅行で北海道から帰ってきますた。只今、ホッケを炙りながら黒霧のロックで一杯やっちょります(ウニ丼やジンギスカン大変おいしゅう御座いました。)♪
56 :
戦う調理師 :2005/06/23(木) 20:11:56 ID:5CLn4KJV
ちなみに所属する班への土産として、クッシーの手作り饅頭とやらを買おうとしたら、嫁さんに制止された(UMA好きな俺の笑いのツボがわからんのか?UMA=男のロマンと信じる俺の…)
57 :
戦う調理師 :2005/06/23(木) 20:24:12 ID:5CLn4KJV
んで買ったのが、白い恋人(でも逆らえない俺様…。付き合い始めた時の控え目な君はどこえ?)
白い恋人って美味しいよな。
59 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/23(木) 20:59:12 ID:pVFgl+/B
>>57 女性は結婚するまでは天使ですよ
俺様も周始めからススキノへちと遊びに行くわけだが、 ジンギスカン・スープカレー・ラーメン・寿司等楽しみだにゃ
60 :
戦う調理師 :2005/06/23(木) 21:08:44 ID:5CLn4KJV
ごくとうの旦那の言うとおりに御座いまする…。(でもたまに天然ボケかますとこが可愛い…六歳年下の嫁さんハァト)
だれかー このノロケ調理師に鉄槌食らわせて!
ガガッガッ!!
( ゚∀゚)゛ , ミミ人
(ヽ[[□jjjニ◎< >_∧∩
/ > + "'"彡 ∨`Д´)/
>>60 /
ドクオの敵め!('A`)
>>62 おまいさんはいつもこのスレを読んでくれているんだね(w
たまには親御さんの作った料理の話も書いてくれないかのぉ。
−10.5kgって・・・ しるさん、大丈夫?
>>64 まぁ元が元ですから、あんまり心配しないで大丈夫です(笑いながらorz)
術後に太れと言われてがんばったら3ヶ月検診で胃の蠕動がよろしくない(前の6時の夕食が翌朝9時でも胃に残存)
という状態だったのでやせていいから一日2食程度で寝る前の食事厳禁とかいう状態なもので毎日体重計チェックして
るというありさまなのです。
でもあと10kやせる余地があるので(おいおい)あと数ヶ月後にはうまいもの食ってうれしいとか書き込みしてると思ってます。
つーわけで、今日の朝っつーかブランチは洗濯物をたくさん干して(普段は乾燥機なんだけど、今日はあんまりにもいい天気だから)
それを眺めつつ茶豆をゆでたものと梅シロップのソーダ割りを飲んでます(本当は麦酒をがぶ飲みしたいが、上記のありさまなので胃の保全というか保守と
いうか)。
#梅雨時の晴れ間に干す洗濯物は見ているだけでうれしいですね。
寝起きに炭酸飲むの?
67 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/25(土) 14:11:47 ID:RsFSQic8
今年は空梅雨だな
68 :
戦う調理師 :2005/06/25(土) 15:15:23 ID:ed1no1sn
ですな…。
69 :
戦う調理師 :2005/06/25(土) 15:52:04 ID:ed1no1sn
こう蒸し暑いと、食欲も落ちる…。さて今から、オクラと山芋を和えたヤツと鯵の南蛮漬けを作るとしよう…
寝起きは何もする気力無しwww
>>69 食う気満々じゃないかwww
>>70 了解っす。
ウリも掃除しないと・・・
部屋テラキタナス・・・
72 :
日出づる処の名無し :2005/06/25(土) 17:15:27 ID:pgEnf0BX
久々にこのスレに帰還したが、もう11かよ。 おめでとうございます。
73 :
日出づる処の名無し :2005/06/25(土) 18:18:02 ID:XRgtjEmL
キムチは臭い!!(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
74 :
戦う調理師 :2005/06/25(土) 18:39:17 ID:ed1no1sn
食わなきゃ力はつかんよ
こうクソ暑い日には、やはり西瓜ですよスイカ。 *ビアーは今日はお休みw
76 :
戦う調理師 :2005/06/25(土) 18:52:18 ID:ed1no1sn
麦飯も炊いて、味噌汁はニラと卵に豆腐と先程カキコミした品が、本日の晩飯♪飯の後はワン公の散歩
二日酔いからようやく復活して、ご飯とサバ味噌煮缶、納豆、みそ汁 暑いからビール呑みたいが、二日酔いのため自粛
79 :
戦う調理師 :2005/06/25(土) 22:02:03 ID:ed1no1sn
俺は、バーガーだとか、何たらサンドイッチは繋ぎの軽食だから、基本的に握り飯を好みます。
>>78 パン食えない体になっちゃったからなぁ、米が無かったら即死だ。
その米も一日1回しか食えないんだ、今。
ぐっすし。orz
米食わないと一日が始まらない。 だるくても、お茶漬けだけは腹に入れる朝。
>>79 アレで腹いっぱいにするには相当食わんとならんよね
>>80 生きろ('A`)
>>81 よくメシ食わずに学校来る椰子がいるんだが本当信じられん('A`)
83 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/25(土) 23:59:46 ID:RsFSQic8
帰宅 枝豆・コチの刺身・柊の煮付け 〆は素麺で
>>52 >野路ものくいて
中部で「露地(ろじ)物」と呼ぶ、ハウス栽培しない、自然のままの天日栽培した
ヤツのことですか?
>>59 >ジンギスカン・スープカレー・ラーメン・寿司等楽しみだにゃ
ススキノである必要は無いですよね(w
89 :
戦う調理師 :2005/06/26(日) 08:44:14 ID:KzVqOuL7
本日の朝飯、昨夜の鯵の南蛮漬けの残りとシメジと薄揚げの味噌汁に温泉卵に炊きたて熱々の飯
90 :
戦う調理師 :2005/06/26(日) 18:51:32 ID:KzVqOuL7
ごくとうの旦那のコチの刺身で無償に食いたくなって、コチを釣ってきました♪んで刺身とアラを煮付けて冷酒で一杯 (この時期にウェーダー〈胴長〉は流石にキツい)
>>90 渓流ならともかく海とか下流では暑さで大変だよ〜。(読んでるだけで暑いよ!)
つか思い立ったら釣りに行ける環境がウラヤマスィー
#エプロン新調しました(w
92 :
戦う調理師 :2005/06/26(日) 19:55:16 ID:KzVqOuL7
嫁さん連れて、俺の実家に帰ってるからですよ♪(短パンにサンダルでもいいけど、地元でカツオノエボシが大量発生した時に酷い目にあったので暑くてもウェーダー着用…痛がゆいっうかなんつうか…あれは悪夢ッス)
93 :
戦う調理師 :2005/06/26(日) 20:20:15 ID:KzVqOuL7
しかし、今回は30upのコチを二匹が釣れた、やっぱ自然の恩恵は有り難く受け入れよう(嫁さんも御懐妊したみたいだし、男の子か女の子かは知らんが…嬉しい気持ちと不安な気持ちが交差しとる)
今日は親父の釣ってきたきすのフライと 兄貴の茨城土産の何故かシュウマイ。 デザートにスモモ。すもももももも美味い。 >91 裸エプロン姿うp
97 :
戦う調理師 :2005/06/26(日) 20:35:14 ID:KzVqOuL7
95の旦那有難うしかし、不安でたまらん…。(嫁さんの実家や俺のお袋や親父は、落ち着けとか言ってるが…。何か不安だ…)
もうすぐお父さんになる人がいるスレはここですか?w 祈安産(・∀・)
もちろん、奥さんがね。
ヤロウの裸エプロンなぞ、気持ち悪いだけだから見たくない。 (´Д`) そんなことより調理師さん、おめでとう。
101 :
日出づる処の名無し :2005/06/26(日) 22:22:08 ID:z6pt6NCl
筋骨隆々の裸エプロン・・・。 背中からケツ、足にかけての筋肉が・・・。
102 :
戦う調理師 :2005/06/26(日) 22:23:56 ID:KzVqOuL7
98さん有難う…。嫁さんからも落ち着きなさいとか言われてるけど…(旦那が動揺しててどうする…とか言ってる本人が一番動揺してる)
103 :
戦う調理師 :2005/06/26(日) 22:28:43 ID:KzVqOuL7
無愛想な俺が裸エプロンしても良いが?生まれてくる子供の為に一肌脱ぐぜ!!
>>103 パパ最低ー。へんたーいー。w
ま、調理師さんはもう逃げられないんだから、落ち着こう。
ちゃんと奥さんを支えて。
裸エプロンは性別関係なくいいものは(*゚∀゚) イイ!ウホッ で、調理師さんが裸エプロンでおめでとう?
106 :
日出づる処の名無し :2005/06/26(日) 22:57:28 ID:z6pt6NCl
・・・いつのまに、 そういう話になったのやら。 やれやれ・・・。
>>102 一旦懐妊したとなれば、あとは亭主なんざ不要だわな(w
主導権取ろうなんぞと思わず、執事か下僕に徹しろ(w
子作りと裸エプロンのスレはここですか?
えっ、マジでしるさんがはd(ry
>>109 ゴルァ!
#なんかこればっかりじゃん!
調子悪くてろくな物食ってないです、はい。
#一日一食以上食べられるといいな〜。orz
111 :
戦う調理師 :2005/06/28(火) 21:19:00 ID:JlhWzlce
食は力なり…
112 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/06/28(火) 21:28:28 ID:oz3yIGSE
>>111 とりあえず調理師さんは、「子育てと和食」についての書き込みよろw
(おなかの子供の成長ぶりも含めてねw)
男は女を許してやらなければならない生き物 男は女に動揺を見せてはいけない生き物
>>113 浮気されても泣くな、浮気しても気取られるな、ですか?
残念ですが、後者は「相手が気づかぬフリ」してる以外の選択肢は無いですよ(w
>>113 カコイイ!
ところで昨日のことですが嬉しかったので、自慢しておきます。
久しぶりに鰻を食べますた。何年ぶりかなあ
白焼きにするか、蒲焼きにするか迷った末、王道の蒲焼きをチョイス。
やはり夏は鰻ですね。ひつまぶし食ってみたい。
116 :
戦う調理師 :2005/06/29(水) 12:04:00 ID:KFsWGVq1
鰻用の仕掛けもそろそろ準備しなきゃな…(餌はミミズやアブラハヤや藻海老…外道でナマズやデカい鯉がかかるけど)
117 :
日出づる処の名無し :2005/06/29(水) 14:30:56 ID:u1j7GwCs
・・・浜松に行った時、 はじめて白焼きというものを食べた。 それまでは、蒲焼以外の調理方法があるとは、 思ってもみなかった。 それ以来、 ウナギと言えば、白焼き、白焼き。 癖になった・・・。
118 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/29(水) 15:02:16 ID:VS0vZcpG
>>117 山葵醤油で食べるのねん、酒の肴には 白焼きの方が良い。
119 :
戦う調理師 :2005/06/29(水) 15:36:08 ID:KFsWGVq1
白焼きは、まだ食った事無い…。
120 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/06/29(水) 15:53:31 ID:Bty4bcHe
うなぎはタダで友達の親父さんから貰えるからここ数年は、うなぎを買ったことがない…w
121 :
日出づる処の名無し :2005/06/29(水) 17:41:16 ID:u1j7GwCs
柑橘系にさっぱりと、 ちょいと醤油か塩で薄く、 もとが脂っこいから、 味付けは、さっぱり系が良いと思う。 白焼き。w
122 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/29(水) 17:56:10 ID:VS0vZcpG
>>115 おまいが関東の人間なら、愛知以西の蒲焼(ひつまぶし含む)は
かなり食感ちがうにょー
123 :
戦う調理師 :2005/06/29(水) 17:57:08 ID:KFsWGVq1
晩飯はチキン南蛮♪宮崎のを一度食えば病み付きに御座います
124 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/29(水) 18:06:51 ID:VS0vZcpG
俺様はどうするかなー? ゴーヤと豚肉と卵でも炒めますか、肴はヤマサの竹輪に山葵漬けを付けて 齧ろう。
125 :
戦う調理師 :2005/06/29(水) 18:10:50 ID:KFsWGVq1
ゴーヤも旬ですな♪焼酎ロックにも合います
126 :
日出づる処の名無し :2005/06/29(水) 18:13:26 ID:u1j7GwCs
なんでかな。 あの苦味が、 妙に癖になる。 うーむ。 おそるべし。w
127 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/29(水) 18:16:50 ID:VS0vZcpG
>>125 宮崎なら麦のロックjかえ?
>>126 地元の食べてるわけだが、沖縄のはもっと苦いと聞いた、食べてみたい。
128 :
戦う調理師 :2005/06/29(水) 18:24:58 ID:KFsWGVq1
つ芋焼酎
129 :
戦う調理師 :2005/06/29(水) 18:31:31 ID:KFsWGVq1
俺は芋焼酎を好んで飲む、また麦より米が芋の次に好き
130 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/29(水) 18:40:23 ID:VS0vZcpG
俺様は主体性なく、店の大将が仕入れてくれたのを順番に呑んでるだけだからなー 最近呑んでるのは 隠し蔵の三悪人 とかいう麦焼酎だ
131 :
ああああ :2005/06/29(水) 18:50:48 ID:otgFYzSz
みんないいもの飲んでるな… おれは紅涙焼酎をグレープフルーツやトマトジュースで割ってる。
132 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/29(水) 18:56:16 ID:VS0vZcpG
>>131 若者はええんよ、おっちゃんになるとな、酒に不純物が多く混じってると 悪酔いするんさ
いや、あまり若くないです。 酒の味、あまり拘らないし。ただ、酔えりゃなんでもいい。
酒がまずいのをごまかすのに、厚揚げの焼いたのを食ってます。 さっきマジメなスレを立てたんだが、瞬く間に落ちちゃったなあ… まだほろ良いなのに。 ・・・ここ、雑談スレ?
報告スレだと思っている
なるほど、コリアン・ジョークを酒を飲みつつ楽しむスレか。 彼の国は永久にネタを振りまき続けてほしいものです。関わってもデメリットしかないし。 問題は北と中共だなあ。
スレタイとテンプレはないものと考えている キムチの話は許さんw
健康に気をつかい(?) 揚げを使った親子丼もどき。 つか、ネタが無いと卵とじに走ってしまう。でもまいう〜。 食後は今年初物のスイカ。まだちょっと甘みが薄いね。
>>133 大丈夫だよ、美味い物をたんと食べて、よい酒を楽しい時、楽しい友とともに味わえばいい。
そう、まだ時間はあるさ。
>>131 トマトジュース割のときは飲みすぎないでね。
漏れの体験。翌日ゲロったんだが、当然真っ赤。本当に吐血したかと、一瞬マジで
焦った。
きちゃねぇ話須磨素。
>>141 そりゃ本当に胃袋がアルコール取りすぎでくたびれたんだね。
急性中毒にならずにすんでよかったと思うよ。
ちなみに胃だけじゃなく小腸あたりまでお酒でだめな時は胆汁も逆流するので真っ黒黒助な吐瀉物でものすごく苦いんだよ。
佐世保バーガー大人気 パンのテーマパークに出店 千葉・船橋市
千葉県船橋市にあるフードテーマパーク「東京パン屋ストリート」で、佐世保
バーガーが、出店店舗の中で一、二を争う人気を集めている。同ストリートは、
全国からえりすぐりのパン屋が集まってできた日本初の「パンのテーマパーク」。
佐世保バーガーの全国的な知名度が、ますますアップしそうだ。
「東京パン屋ストリート」は、大型ショッピングセンター「ららぽーと」内に
北海道、京都、奈良、大阪など全国各地で人気のパン屋が八店舗集まり、今年二月
二十四日にオープンした。
佐世保からは、佐世保市のバーガー店「ビッグマン」が出店。開店当初は最高
五時間待ちもあったほどの人気で、毎月売り上げを伸ばしてきた。待ち時間を
減らすため、五月末には鉄板を増やし、現在の客数は一日平均千五百人。リピー
ターも増えているという。
主な人気メニューは、ベーコンエッグ、ステーキ、エビチリの三品。同店
オーナーの小倉豊さん(61)は「自家製のベーコンや新鮮な野菜など、うちは
こだわって作っているから、関東でも受け入れてもらえる自信があった。佐世保
バーガーをもっとメジャー化していきたい」と意欲的だ。
佐世保バーガーをPRしている佐世保観光コンベンション協会は「佐世保
バーガーを、全国の人に味わってもらえる絶好の機会。魅力がさらに伝わって
いけば」と話している。
ソース:西日本新聞6月29日長崎北版
http://www.nishinippon.co.jp/media/news/news-today/sasebo.html
>>122 生粋の(w 関東人どす。やはり、蒸さないから固めなのでしょうかね。
ひつまぶしは、お茶漬けとか各種の楽しみ方があるからいいなあと……。
白焼きは、そのままでも山葵醤油でもおいしい。
145 :
戦う調理師 :2005/06/30(木) 19:00:10 ID:rkRxxnal
今日は夫婦揃って非番なんで、居酒屋で晩飯♪っうか鯵の味噌タタキと冷酒の相性がまた良い
146 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/06/30(木) 19:07:19 ID:H6rbmyee
俺様はいつもの韓国人店主の焼肉屋へいってくるわ
嫁さんにあまり呑ませるなよ
148 :
戦う調理師 :2005/06/30(木) 19:30:32 ID:rkRxxnal
了解。っうか旦那も飲み過ぎに注意ですぜ
ムキー!!俺なんかスナックでスパゲテーのケチャップ炒めだったざますー!!
きさまら〜 残業で終電、コンビニサンドと発泡酒の人間には うらやましすぎます せめてものご褒美に、一番高い銀座梅林の海老カツサンドを買ってみた。
>>150 高い理由が、ノレン名使用料だと知ってて買うわけか?
中身、たいして変わらないのに・・・金持ちゃやることが違うな。
金持ちなんて、言われたことないから新鮮だ〜 そんなサンドを買うのを贅沢と思うリアル貧乏人は、 ノレン名使用料に金を払うなんて、 滅多にない、ささやかな贅沢ですw
日本が、泣いた。
そーめんチャンプルー、カツオの刺身、冷奴、ビヤァ 最近面白DQN Mr.J氏を見ない・・・まさか・・・。・゚・(ノД`)・゚・。
155 :
戦う調理師 :2005/07/01(金) 22:04:41 ID:k/NdUZep
今から太刀魚釣りに行く訳だが……。 最近、Jさんを見ないな… やはり…(ノд:)
Jさんはジャンクフードがある限り、 永久に不滅です。
水ナスの浅漬けウマ お茶漬けの上に浅漬けと針生姜と一緒に鰹節と醤油をかける。 ウマ
↑ 水ナスか……あれは良いモノだ。
160 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/07/02(土) 13:17:07 ID:X9XQ6edQ
>>154 ただ単に仕事で死んでるだけだと思われ。
ある意味いつものことなんで心配無用ですよ。w
恨みはないが、刺すw
∧ ∧ ザッ
/ =゚ω゚)*´∀`)
>>160 /⊃= [|つ |フつ
∧_∧ エイ!! ∧_∧
(,,゚ー゚) ( ´∀`)
>>160 ゙「 ||y||フ┿━━( ━)
ノ_/'ノゞヽ | | |
(__)_)
163 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/02(土) 13:53:24 ID:NAXmkbtE
今日は子分共全員引き連れて、呑み会をしてくる 5万はかかるかな〜
>>162 1 ジャンク食うのに忙しい
2 木馬の白いヤツにやられた
3 エロサイトでウィルス貰った
4 エロ産業で菌貰った
そんなとこだろ(w
>>165 何で?w
>>164 おまい、Jさんのこと誤解してないか?w
と、変なキャラを押し付けた張本人の俺が言ってみるw
そうそうすすきのな、ニューパブで騒ぎまくりますた 食べたもの ひげのうし→ジンギスカン ダイマルデパートの鮨屋 (つぶ貝甘かったなー) ガヤ→焼肉 てつや・すみれ・一国堂→ラーメン
まぁ確かに、いまどきキャバクラでは5万で3人ってのは厳しいだろうな。
ゴルァ!! おまいら!! 女の子6人、野郎2人を連れて 居酒屋でもいこうかと思ってるだけだぞ!!
3Px3
171 :
戦う調理師 :2005/07/02(土) 20:39:04 ID:ms3unmLV
太刀魚はgetならず繰り返す太刀魚はgetならず…。変わりに鯵が沢山釣れた(30cmや手のひらクラスが大小入り混じって20匹、一夜干しにして冷凍保存)ので本ミッションは終了とする
>>170 あ、そっちか。2時間×3なら・・・ありえるな(w
>>172 って言うか、ちょっとまて
>>170 4P×2じゃないか! 一室25,000円か はりこんだな。
ごく兄3P疑惑が露見しつつあるなw その金と精力が裏や麻酔。
何このエロスレ。 は、おいといて、今日はやたらと寒かったので、昼は味噌汁で温まった。 ご飯は面倒でも、温めるべきだと思った。冷や飯はちょっと……。
>>175 味噌汁に入れて煮込んで卵一個割り入れれば・・・
あ、腹減ってきた
卵は卵焼きで。 2個は流石に多いしなぁ。 いかん、ゆで卵が食いたくなってきた。
卵は毎朝、納豆に割り入れて食ってます。 おかずが卵焼き、目玉焼きなどの時は、コレステロールが気になるお年頃なので、 醤油、からし、ネギのみです。
179 :
戦う調理師 :2005/07/03(日) 18:10:21 ID:gupbGxpW
ブラックホークダウンを見て、漢泣き…ちなみにビールと焼き茄子を食う。夏やね〜
Jのオッサンしばらく復帰無理っぽいってよ。 ついでにキスの天麩羅喰ってきた。
>>179 ブラックホークダウン
どんな映画だったっけ?
182 :
戦う調理師 :2005/07/03(日) 23:49:27 ID:gupbGxpW
ソマリア内戦にアメリカが介入した時に、起こった出来事を元にした映画
あぁ、米軍がぼろ負けした奴ね。
184 :
もけけ :2005/07/04(月) 01:01:14 ID:QhfU09V7
桃がおいしい季節になってきました。すもももさくらんぼもおいしいなー。
佐藤錦をいただいたよ、美味しかった。
186 :
戦う調理師 :2005/07/04(月) 18:29:41 ID:kBqGsPeR
確かにボロ負け、情報の錯綜や兵士達の軽い任務だとの気の緩みが原因みたいね…(突発的な事故も含めて)。あの状況下では絶対に戦いたく無いの一言につきる(原作はもっと悲惨な状況)
187 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/04(月) 18:59:19 ID:UFXMnJkC
伊勢へ旅行に行った連れが伊勢海老を買ってきてくれた・・・・ とりあえず塩焼きにしてみよう
188 :
戦う調理師 :2005/07/04(月) 19:21:44 ID:kBqGsPeR
海老と蟹は食うもんじゃなか…。
なんでね?美味しか鯛。
190 :
戦う調理師 :2005/07/04(月) 20:37:20 ID:kBqGsPeR
アレルギーだから食えねぇんだよ…
イセエビハアハア(*´д`)
海老、蟹アレルギーの香具師以外と多いんだよな、あれだめだとカップ麺だめだし、中華料理でもだめなの増えるしな。
193 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/04(月) 20:54:33 ID:UFXMnJkC
まあ俺様も自然薯だけアレルギーでだめ。
194 :
戦う調理師 :2005/07/04(月) 21:16:44 ID:kBqGsPeR
カップヌードルとカップスターは海老を排除すりゃどうにか食える(でも食う事はあまり無い)
__,.-‐v‐、/^ン^ヽ ,. -一'´ ,fl〃リk'ニヽ、 / ,-、 '}jリ'^´ レ',ハヘ ' ,」ハl|レ' /,:仁テ,ハ、 r‐イ−、 _,,..,,,,_ .j厂リ'- 、 ッ一' ̄´ l V/ / ぃ / ,' 3 `ヽーっ ゝ、_X´、 | \/__ム〉 l ⊃ ⌒_つ . ̄`ll l `'ー---‐'''''" リ 丿
>>194 九州はアサヒガニが揚がるころじゃないか?
美味しい蟹なのに残念だな
俺は好き嫌いもアレルギーもないw
スギ花粉以外アレルギーがない。味付けは甘ったるいのはパス。こげた匂いも苦手。
>>192 段階があんだよ。
海老 頭(鬼ガラ焼きとか)ダメ でも尾肉オッケーとか。
桜エビダメ でも アミ佃煮オッケーとか。
海老で段階あっても、蟹は全部ダメっちゅう場合が多いみたいだ。
自然薯ダメなヤツは、体力落ちてる時は、里芋も含めて「ねばねば系」のイモは
避けた方が「アナフィラキシー」を誘発しなくていいぞ。
200 :
もけけ :2005/07/05(火) 02:55:24 ID:yWrDqDFs
アレルギーではないけれど、メロンとかパイナップルを食べると唇がかゆくなります。
201 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/05(火) 15:58:59 ID:4ZzRqiIO
7月になったから 行きつけの蕎麦屋に辛味大根が入荷されてる頃だな 日曜日にでも食べにいくか?
そば食うと気持ち悪くなる。
アレルギーっすか?大変だな 冷たいおろし蕎麦は美味いんだが〜 個人的にはつけとろより、好きだな。 暑くて食欲ないときにもつるっと入るし。
ヌキでエビス飲んで、ざるを一枚食べて 辛味大根のおろし蕎麦を食べるわけだ。
205 :
戦う調理師 :2005/07/05(火) 18:54:03 ID:XAu+boRi
冷やしタヌキも捨て難いな♪ちなみに晩飯はチャンポンと高菜飯(夫婦揃って大食らい。お互い体力使うからな〜) 食は力なり!!
調理師さんの場合…体力の使い道が(ry (・∀・)ニヤニヤ さて、冷奴で夕飯にするか。。
昔は卵・大豆アレルギーでした(。A。)アヒャ
208 :
戦う調理師 :2005/07/05(火) 19:22:27 ID:XAu+boRi
206 最近、牛肉を食って無いんだよな…(夫婦の秘め事を詮索するのは御法度に御座いますぞ)
牛ではなく鼈を食べているわけですか。
210 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/07/05(火) 19:30:27 ID:X/N+h4Zp
>>208 俺は別に何も詮索してないw
つーか栄養偏るとアレだから、ちゃんと栄養バランス考えなよー。
偏った生活すると、俺とかJさんみたいに体中にガタがくるから。w
211 :
戦う調理師 :2005/07/05(火) 19:35:35 ID:XAu+boRi
チャンポンが食いたくなって、このメニューになったから、しょうがないッス
212 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/05(火) 20:07:44 ID:4ZzRqiIO
鯵の刺身、冷やしうどん、温野菜 そんだけ。
なんか マヨネーズもドレッシングもエコナ製品に汚染されとるのー 我が家は・・・・・・
>>213 マヨもドレッシングも自作するのじゃ、うまいぞ。
ちなみに太めの人物はマヨを作っている途中で鬱になれるから気をつけるがよい。
あれは油だらけだ。
それでも美味しいオリーブオイルから作ると旨いんだよ、マジで。
これでキュウリでもセロリでもばりばり食える。
なんか和食じゃない事かいてすまん。
>>200 メロンはともかく、パインは熟し切ってないと、誰でもあれる。
口唇ヘルペスみたいに、水泡生じるヤツもおるし。
>>214 キュウリとセロリなら、マヨネーズ5:ミソ5で練ったヤツの方がうまい。
>>216 マヨネーズをゴマの擂ったやつに変えるとさらにうまいぞ。
やっと和食スレらしいネタに戻りましたね。 擂れ擂れゴマ擂れ。胡麻味噌はヲイシヒ。
219 :
日出づる処の名無し :2005/07/07(木) 14:03:23 ID:j7INr42P
>>219 大丈夫、この牛さんは人をくってるから(w
221 :
戦う調理師 :2005/07/07(木) 17:52:42 ID:7UyQKfQ/
220 上手い♪座布団二枚
222 :
日出づる処の名無し :2005/07/07(木) 18:39:09 ID:j7INr42P
223 :
戦う調理師 :2005/07/07(木) 18:47:15 ID:7UyQKfQ/
こいつは、一本取られた♪
何かひでー言いようされてるな…w
225 :
戦う調理師 :2005/07/07(木) 19:28:31 ID:7UyQKfQ/
224の旦那、Jさんに比べりゃましな方だぜ(カキコミするたんびに泣かれるよりか)
226 :
日出づる処の名無し :2005/07/07(木) 19:47:35 ID:LUfS9d8Q
暑い夜。 冷や飯に冷たい麦茶をかける。 梅干を載せる。 食す。 うま。
227 :
戦う調理師 :2005/07/07(木) 20:15:16 ID:7UyQKfQ/
それに加える、塩昆布をお忘れのようだ。梅干しと塩昆布に、冷や飯と麦茶…。これこそ、夏の軽食メニュー
228 :
日出づる処の名無し :2005/07/07(木) 20:31:09 ID:8HZKnpbg
貧しい食生活に言葉も無い
(つДT)
230 :
戦う調理師 :2005/07/07(木) 21:03:27 ID:7UyQKfQ/
独身の頃と違って、入り用の物しか買わないし、貯金以外では必要最低限の生活費しか使ってないです(我が家の財務大臣の影響により)
231 :
日出づる処の名無し :2005/07/07(木) 22:25:27 ID:LUfS9d8Q
>228 いちど食ってみることを勧める。冷たいおこげ茶漬けみたいでうまいず。
あんた達は「冷たくした、ほうじ茶」を忘れているぞ
冷たいダシでもいいんだよ〜
234 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/08(金) 01:57:58 ID:7X0Pty0F
日間賀島出身の女将がやってる店で蛸を食べた、鯛のあら煮を食べた、白海老を食べた 寝る
>>228 粗食は日本人の伝統なんだぁ、なんだぁ、ナンダア、ンダア、ダア、ア、
。。・゚・(ノД`)・゚・。ウワーン
>>235 泣かない泣かない!
粗食でも出汁をちゃんととると言うだけでとっても楽しい食卓ですから。
本日の晩ご飯(書かなかった日は食ってないと思っていいよ 。。・゚・(ノД`)・゚・。)
なめこと豆腐をめんつゆであえたもの、梅のエキスたっぷりのサワーの炭酸割り。
お米4分の1膳。
エビス、インゲン豆の和え物、かぼちゃと挽肉の煮物、うなぎの白焼き、なめこの赤だし。
まだ食ってねぇ。
卵とネギのチャーハン。和食じゃない〜 人の食べているものってどうして美味そうなんだろうか
240 :
日出づる処の名無し :2005/07/09(土) 07:52:32 ID:n6XpZ4de
朝食 標準米,サンマ缶 以上。
最近残業続きでろくな飯作ってないよ。 昨晩はゴーヤチャンプルーに買ってきたイカ飯。 イカ飯も自作したいもんだ。
今日も桃とすいかを食べますた。 全裸で。
243 :
日出づる処の名無し :2005/07/10(日) 03:33:16 ID:1YICkZ7/
Jのカキコがないと、貧乏臭くなくていいな。
昨晩はひき肉とカボチャの煮物。イカの刺身。 イカは外見真っ黒中半透明の新鮮プリプリ。 今朝は塩しゃけと昨夜の残りの煮物と水菜の柚子ドレッシング和え。 やはり週末は旨いものが食える。
鮨屋へ行った、わたり蟹とハモが久しぶりであった。
>>245 ごくさー質問。
鯨の刺身って旨いのけ?
最近鮨なんて喰ってないな…
247 :
日出づる処の名無し :2005/07/11(月) 06:46:35 ID:/Z92wfEd
昨晩 標準米一膳 冷奴半丁 胡瓜浅漬少々 茗荷の味噌汁 アメリカ人から観たらこんなの晩飯じゃないんだろうな。
>>246 獣肉を刺身で食って、魚よりも旨いと感じたことは俺様には正直ないね
鯨もしかり、おっちゃんが良く鯨を食べた幼少時は冷凍技術も進んでいなかったので
つちくじらの産地とかならともかく、そんなに刺身は旨いものではなかった。
只、鯨はその全てを加工して食べれるようにした先人の知恵と理念というか宗教的なものというか
それを尊敬したい。
249 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/11(月) 18:38:47 ID:5Y/DXZvg
山梨の知人から中元で桃をたくさん頂いたよ 暗冷所においておこう。
250 :
戦う調理師 :2005/07/11(月) 18:43:19 ID:aVigU0Ou
鯨の竜田揚げとか食いたいな〜。しかし、情けない事に、熱中症でダウンして点滴を受けてた(嫁さんに怒られたのは言うまでも無い)
桃が大好物で、毎年楽しみにしている、八百屋の初物はあんまり甘みが無くてもちょっとうれしい。 それに今年はご飯がちゃんと食べられない分、よけいに果物はたのしみなのである。 だけど今年思い知らされたのは桃って意外と繊維質で僕の人工噴門はこれを拒絶するって事。 さすがに桃食って嚥下傷害でると思わなかったので思いっきり食ったら涙目で死にかけでつらかった(美味かったけどさ) なので今年は桃を諦めた代わりにプラムをたくさん買った、スッパアマウマー #黄桃なら大丈夫だろうか?
>>251 俺様が代わりに食ってやるから心配するな
桜桃はどうよ?
>>253 さくらんぼは平気、ちゃんとたべられた。
昔は気にならなかったんだけど果物って結構繊維入っているんだね。
(たぶんメロンは食えないと思われます、ちぇ〜)
桃で失敗してからあらゆる物を食べる時に良く観察するようになってしまった。
255 :
戦う調理師 :2005/07/11(月) 19:58:16 ID:aVigU0Ou
ごくとうの旦那、桃だったら、俺も食うぞ、ちなみに嫁さんの厳命につき、しばらくはアルコール類は禁止になった為(行き着けの、焼鳥屋のツクネと手羽先味噌煮で霧島のロックを楽しみたいのだが)冷えた緑茶が晩酌がわりの締まらねぇ生活…皆さんも熱中症には注意だぜ
257 :
戦う調理師 :2005/07/11(月) 20:17:43 ID:aVigU0Ou
牛さん…あの、若造の味覚は未だに謎だ。飲み友達兼無理矢理、サバゲーのメンバーに加えたんだが…甘納豆を食いながら、カップヌードルを食える所で、ただもんじゃ無い(言っとくが、ネタじゃねぇぞ)
258 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/07/11(月) 20:21:43 ID:BT9Zw/xL
>>257 とりあえずビール飲めないんだったら、ウーロン茶渡しといてー。w
「こころ」(鳥の心臓?)でも久しぶりに食いに行くかにゃー。
259 :
ぽこ :2005/07/11(月) 20:31:52 ID:NAXdICAk
1. 40歳以上の約5人に1人が糖尿病かその予備軍
厚生省(現、厚生労働省)が実施した「糖尿病実態調査」(平成9年)
によると、糖尿病が強く疑われる人は690万人、糖尿病の可能性がある人が
680万人にのぼり、両者を合わせると1370万人の人が糖尿病かその予備軍
ということになります。年代別では、成人(20歳以上)で約7人に1人、
40歳以上でみると約5人に1人が糖尿病を強く疑われるか、その可能性が
あるということになります。糖尿病は文字どおり国民病といえます。
http://health.nikkei.co.jp/mini/i010221_01.cfm
>>251 プラムも黄桃も、繊維自体に大した差は無いわけだが・・・
馴れるまで大変じゃなぁ・・・しるチャン
>>257 おまい、クリームパフェ巨大盛りをつつきながら、
煙草吸ってる♂って・・・どう思いやがりますか?
対面でアイスコーヒー啜りながら、煙草吸ってる漏れの居心地の悪さったら。
262 :
日出づる処の名無し :2005/07/11(月) 21:36:41 ID:DHNK+xa9
263 :
戦う調理師 :2005/07/11(月) 21:37:00 ID:aVigU0Ou
問答無用で、その場で締める。喫煙者だからこそ、吸わない人の事も考えなきゃなと、最近、よく思う。
>>263 「灰皿を出す」喫茶店で、喫煙者締めて回っていたら、隊務にひびかないか?
265 :
戦う調理師 :2005/07/11(月) 22:14:02 ID:aVigU0Ou
いや、マナーを守らない不届き者はやっぱ良くないってだけで、喫煙する隊員全部を締めて回るって行為は流石にできん(暴力事故は御法度)
基本的に何か食べる前に喫煙する奴は嫌いだ。 というよりも飲食店では全面禁煙にしてほしい。
>>255 そういや、うちのボスも自宅では全く飲んでないそうだ。でも、外で飲むのも
奥さんに許してもらえない。お客さんが来たときだけだって。毎日お弁当を持た
されて、弁当食べないで他のを食べるとガミガミ怒られる。佐世保に出かける
ときも弁当を持って出かける。ごくたまにレストランに入ったときは奥さんが
一方的にメニューを決めて注文してしまう。悲惨な食生活を送っております。
これでもたたき上げの元二等陸曹で有能なレンジャー隊員だったんだけどね。
陸自を辞めたのが失敗の元だといっております。
>>267 普通、漢ってのは、酒とセックスは家に持ち込まないもんだ。
270 :
戦う調理師 :2005/07/12(火) 18:21:17 ID:v8s1BdDS
まぁ俺の場合は、勤務中に、熱中症で、ぶっ倒れてしまった(前日、飲み過ぎたのが原因か?って事で嫁さんがしばらくはアルコール類厳禁との勅令を下した)訳で。何か締まらねぇんだよな…仕事明けの一杯が無いと
代わりに俺様が呑んでやる
272 :
戦う調理師 :2005/07/12(火) 18:43:54 ID:v8s1BdDS
っうか旦那は毎晩飲んでるだろ?ちなみに晩飯は、ポークカレーとツナサラダ♪
鰯をおいしく頂いた私が来ましたよ。 そして明日の朝食が何もないことに、愕然としています。 ……お茶漬けでいいか。
つうか、ごくとう氏の代わりに私が飲み食いしたい 毎日朝晩、納豆とご飯が3日目 どんなに好きでもさすがに飽きますた
枝豆、和え物、かぼちゃの煮物、小鯵の唐揚げ、赤だしといたってシンプル
>>274 納豆スパも試すがいい。納豆冷やウドンも試すがいい。
ぼてっと、バタ塗ったトーストに、醤油多めの納豆を試すがいい。
納豆のかき揚げを食ってみるがいい。
277 :
日出づる処の名無し :2005/07/13(水) 08:04:34 ID:bMsNdMF/
今朝はスライスチーズと味海苔のサンドイッチ。
>>275 赤だし
出前の寿司を取るときぐらいしか口にしないな。味噌汁は麦味噌が一番多い。
279 :
戦う調理師 :2005/07/13(水) 19:26:59 ID:uvMuqfb3
嫁さんのお許しが出たので、ビールと揚げ茄子で晩酌♪ちなみに晩飯は焼き鯖と豚汁に揚げ茄子(余計に飲まないって約束で)
ちょっと聞いてくれよ。スレと直接関(ry スーパー行って梅干買おうとしたのよ。 そしたら安売りのほとんどが中国産梅なのよ。 それはまぁ、しかたないんだけどそのうちの一つが 紀州「で」漬けた梅 ってデカデカと書いてあるんですよ。 もうね、バナナアボガド。 紀州の梅に謝れ!
>>280 自分で紀州産南高梅を購入し、漬けるのが確実!
と、先日失職した漏れが言ってみる…。orz
282 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/14(木) 00:03:54 ID:8t9Ojshy
太刀魚の刺身、コチの洗い、鰻の肝の串焼き、で芋焼酎 冬瓜汁と時雨のお握り そんだけ。
今日は動物性タンパク質をたくさんたべました。 でも代わりに炭水化物がとれませんでした。 魚介も肉も、米と一緒に食べると旨いのになぁ。 一緒にとると未消化になるしなぁorz はやく慣れてくれないかな>俺の胃袋。
284 :
戦う調理師 :2005/07/15(金) 18:19:24 ID:u0jXwFHo
馬刺…ウマー(お願いだから、変な目で見ないで…)
285 :
日出づる処の名無し :2005/07/15(金) 18:27:31 ID:N8Mo3hOJ
>>284 ダジャレと誤解されるのを恐れているのか(w
うまさし・・・・バー
とか?
>>284 あんまり食べる機会は無いけど小生も好きです、
つけだれは大蒜?それとも生姜?
ちなみに小生は新規実験ご飯で麻婆春雨。
唐辛子の辛さは苦手なので豆板醤少なめ、でも香りが欲しいから山椒をいっぱい。
暑くて辛くて良い香りで美味い、中共は嫌い、中国産野菜は怖い、でも中華料理は好き。
一番うれしかったのはのどごし楽しむ長さでもちゃんと飲み込める。嚥下傷害なし、うれしい。
ちなみにお茶碗1杯分位の量、ご飯は抜きだけど。
和食じゃないけど久々に問題なく食えた挑戦メニューなので記念カキコ。
#春雨が大丈夫だからと言って明日の昼にそうめん食ったらきっと失敗するんだろうなぁ。orz
287 :
戦う調理師 :2005/07/15(金) 19:20:53 ID:u0jXwFHo
卸生薑後はモヤシ炒めとか頼む予定
馬刺しは俺様は大蒜
大蒜と生姜を半々で。控えめに入れる。大蒜のみは口が鈍り、生姜のみは口が痺れる。
290 :
戦う調理師 :2005/07/16(土) 10:41:12 ID:CaYCZq8O
土鍋を使って、鶏釜飯でも作るかな
>>288-289 小生は飲む酒によります。
ビール、焼酎なら大蒜、日本酒なら生姜がいいなぁ。
熊本で食った馬刺しと鹿児島で食った地鶏のタタキは美味かったにゃ〜
↑いずれも大蒜醤油でいただきますた
地鶏のタタキは生姜だけでもいいなぁ。
ところで皆、山椒は好きかい?好きな人はどんな風に使ってる?
温めたレトルトの鰻の蒲焼きにさっとかける。 基本でしょ、これ。
つまり、山椒の実を粉にしたのをかけると、、、。他の方は?
実山椒とちりめんじゃこのちりめん山椒なら、飯5杯も可能。
>>299 麻婆ホゲホゲの辛みが山椒ッス(マーって辛さの事らしい)
あと今年は食ってないけど鰻に欠かせないです。
ほかにはとんと使わないんだけど、↑の方にあるじゃこ美味そうだなぁとブックマーク。
>>300 花椒と山椒は同じモノではないから・・・
シシトウとハバネロが同じだ、と言う意味なら同じなんだが。
>>300 「麻」ってのは「痺れる」らしいっす。カプサイシンなどの「辛」と同じで味覚
ではなく痛覚の一種だそうですが。まあ、それを言っちゃえば胡椒も、生姜も、
山葵も、大根の辛味も皆そうなんですがね。
>>301 うちじゃ伝統的に(笑え)山椒つかってるんよ。
たぶん初めて豆板醤が瓶詰めで手頃に買えるようになった頃からこういうレシピだったりする。
花椒って山椒より少し香りが強いだけじゃないの?
全然違う実?
>>304 辛さも段違いじゃ山椒の方があんばいがいいかも。
香辛料の香りの方は大歓迎なのですが辛さは苦手なんです。
アボガドと豆腐をめんつゆであえたもの ビールが止まらない(゚д゚)ウマー
山椒の実が手に入ったんで酒、薄口醤油、昆布出汁で煮込んでみた。ちと煮過ぎて 苦味が出たのでそのまま使うのは断念。擂鉢ですりつぶしてペースト状にした。 その上澄みを柚子胡椒に混ぜて冷奴に使ったのだが、これが正解。実に旨い。 今度は味噌に混ぜてみようと思う。
308 :
日出づる処の名無し :2005/07/18(月) 15:37:26 ID:8QEDvu1n
瓜漬があとを引いて止まりません。
>>308 寝る前に必ずスイカ食っとくように。
瓜漬→ナトリウム→スイカ→カリウム→ナトリウム排出→(゚Д゚)ウマー
味噌おにぎり! 冷奴! きゅうり漬け! 最高!
麦酒、鰻重 アツヒ
>>312 1行目はウラヤマ、2行目はイラネと思いながらも、暑いと麦酒がうまいんだよな〜と思うと複雑な気分です。
ランニングシャツにバーミューダパンツでエプロンつけてたら
裸エプロンと間違えられて鬱になったので週末にギャルソンエプロン買いに行きたい俺様。
314 :
日出づる処の名無し :2005/07/19(火) 12:27:36 ID:/YYJ2p8D
>>313 >裸エプロンと間違えられて
しるこ + 戦闘厨師 と言うバトルが見られそうな(w
315 :
戦う調理師 :2005/07/19(火) 12:30:36 ID:zGmVtnw4
くそ暑い…。こう暑いと食欲も失せる…っう訳で、冷やし中華と高菜チャーハンを食う事にした(俺様は休み♪嫁さんは仕事(´・ω・`)ドライブにでも行こうかと思ってたけど…ツマラン)
316 :
戦う調理師 :2005/07/19(火) 12:33:22 ID:zGmVtnw4
俺を変態扱いしてる御仁が居られるようだが…
ま た 裸 エ プ ロ ン か !
318 :
日出づる処の名無し :2005/07/19(火) 15:11:35 ID:/YYJ2p8D
>>316 それは、しるこ氏をも同時に「ヘンタイ」と言い切ったことになるわけだが?
319 :
戦う調理師 :2005/07/19(火) 15:16:55 ID:zGmVtnw4
訂正…俺としるこさんを変態扱いしたい御仁が居られるようだ…
320 :
日出づる処の名無し :2005/07/19(火) 15:26:47 ID:/YYJ2p8D
>>319 いっそ、男だけの裸エプロンoff 料理バトルロイヤル って催しにしてみませんか(w
Jなおっちゃんや、ごくとうのとっつぁんや、みんなで裸エプロン・・・(´-`).。oOコワイダロウナァ
321 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/19(火) 16:35:55 ID:pRkNcPS8
黒豚を中元で頂いたので、冷しゃぶでもしようかと思ってる あと鮎も頂いたので塩焼き まあ仕事が終わってからだなー
322 :
戦う調理師 :2005/07/19(火) 17:42:39 ID:zGmVtnw4
身体にワセリン?を塗った、テカテカな身体でOFF会…。まさに夏の漢祭り
323 :
日出づる処の名無し :2005/07/19(火) 18:21:51 ID:/YYJ2p8D
>>321 >まあ仕事が終わってからだなー
裸エプロン漢による、料理バトルロイヤルのことでつか?
324 :
戦う調理師 :2005/07/19(火) 18:38:23 ID:zGmVtnw4
俺んとこの、晩飯は冷シャブと梅シラス飯にニラ玉汁♪食後は夫婦揃って、夕涼みがてらのワン公の散歩
で、バトルロワイヤルに参加するのは誰と誰と誰ニカ?
326 :
戦う調理師 :2005/07/19(火) 19:07:09 ID:zGmVtnw4
俺は辞めとく…。
そんな……
328 :
戦う調理師 :2005/07/19(火) 19:59:15 ID:zGmVtnw4
そんな…って何で?
ぐはぁ、自分が悪かったです、お願いですからエプロンねた引きずらないで〜 (泣 今日は近所の豆腐屋(と言っても結構距離があるので滅多に行けない上に早めじゃないと品切れで悲しい) でおいしい豆腐を手に入れたので根性で削り節器の鉋を調整して花鰹に挑戦しました。 1時間もかかったけど、ふんわりとした鰹節がとれました(いつもは出汁用なので厚みにこだわっていないのです) 努力の甲斐あってすっげー美味いです。 おいし〜!。
豆腐に花鰹おいしそう、削り立ては匂いが違うよね おかかのおにぎりにしてもよさそう 胡瓜をかじって体を冷やそうとしたが失敗
>>330 「のぼせ」と言う状態と、体熱は違うぞ?
前者なら、ナス。それとシソの種がよい。
特にナスは、オーブンなんかで素焼き(そりゃ、本当は炭またはガスで
網焼きするほうがいいけど)して、皮焦げるくらいにしてから、皮剥いて。
冷蔵庫で冷やして、生姜醤油。夏はこれ。
シソの種は、佃煮屋の大きいところなら、多分あると思う。
試してみそ。
>>331 のぼせか体熱かわからない……です、とにかく暑い。
ナスもシソもおいしそうです
シソの種ってシソの実のことですかね?おいしいですよね。
試してみます、ありがとうございます。
庭に足長蜂が巣を作っていたので、キンチョールで撃退、一仕事終えた気分になり 仕事は子分に任せてさぼることにする 素麺でも茹でるかにゃ
アシナガバチは自分の天敵食うからすきなんだよなぁ。 うちの玄関に巣作った時は黒い服を一時期やめて成長を見守ってたりしたもんだ。 ちなみに天敵はヌルポすると出てくるです(w
335 :
戦う調理師 :2005/07/20(水) 16:14:21 ID:z64rN9QY
ガッ
336 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/20(水) 16:51:01 ID:TM8W1XxQ
みんなががんばって仕事するので、暇な俺様は庭を掃いて、水を撒いたよ そしたら蝙蝠の屍骸があったよ・・・・・・・・ ヤマサの竹輪を頂いたんで、キュウリを挟んで山葵漬けをつけて食べよう、 後はやっこ豆腐と、芋茎と厚揚げの煮物だな。
337 :
戦う調理師 :2005/07/20(水) 19:32:27 ID:z64rN9QY
本日の晩飯、筑前煮と鯵の塩焼きに薄揚げとジャガイモの味噌汁♪
ポテトサラダ、インゲンの白和え、カレー焼きそば
サウナのある銭湯の帰りがけになじみの店で一杯。 コチの刺身と初サンマの焼いた物。 それと恵比寿を頂く。
340 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/21(木) 23:10:40 ID:vLkQqCsE
俺様も今日初秋刀魚! 刺身で じゅんさい、シャコ、鳥貝を摘みに今日は清酒男山。
しかしあれだな、冷を3合呑んだだけで酔うとはな・・・・・ 体調落ちてるんかしら
>>343 とはいえ、秋刀魚はやっぱり秋かねー
スダチ、カボスも出回ってないしね
>>344-345 暑いし冷房きついし、思ってるより体はバテてると思われ〜
まあ秋刀魚は初秋って感じだけど、初物食べるのは粋ですな
347 :
戦う調理師 :2005/07/23(土) 00:49:55 ID:jATd+Q9X
最近、冷房が駄目だ…(極端に涼しいのと、外に出ると、いきなり暑くなるのがイヤ)やっぱり扇風機だな。(嫁さん曰わく、俺はオヤジ化が進んでるそうな)
冷房は外気温−5℃以内じゃないと 外出た時に体調崩しますよ〜
349 :
美濃守 :2005/07/23(土) 00:58:16 ID:i6r7WsGn
今は鰹が旬だと漏れは思うが・・・ 静岡の御前崎産鰹の刺身は絶品! しょうが醤油で喰うと他の刺身はとても喰えない。
>>347 小生もあかんです、夏は暑い物です。
でも、今年は体力無いから引きこもって居ないと倒れそうです。
>>348 温度差ってもの凄いストレスになるそうです、体力以上に精神に疲労をもたらすとか。
さぁ、旨い物食って吹き飛ばさないといけないですね。
>>349 今一番美味しいのはたぶん鰈ですよ〜。
透き通ったエンガワ最高にうまいっす。
煮てよし、焼いてよし、刺身にしてよし。
昆布締めも嬉しい、6月末から7月末までは鰈が美味しい季節。
鮃と鰈は姿は似ていても美味しい季節が違うのが嬉しいですね。
351 :
:2005/07/23(土) 01:48:18 ID:FLK3bZ/b
朝鮮のキムチは、保存食の塩漬け野菜でしかなかったわけだ。 しかし日本が伝えたことは決してすばらしいことばかりではなかった。 1.よかったこと 日本が朝鮮にトウガラシ(朝鮮の古い文献にも「倭芥子」という名があることから明らか)を伝えたことで 朝鮮のオリジナルではないことを朝鮮民族はしっかりと認識しなければならない。 まだから、朝鮮民族は、日本人に感謝しながら「キムチ」を頂いてください。 2.謝罪すべきこと しかし、トウガラシを伝えたことで、朝鮮民族の食卓は、ばかの一つ覚えのように毎日の食卓には使い始めて「ファビョーん文化」を生み出してしまったことだろうと思う。 朝鮮併合時に、キムチ禁止令を出しておけばこのようなことはなかったと反省と謝罪をするべきである。
俺は扇風機すら駄目です。
何で皆こんなに書き込めるんだ?アクセスするたびに人大杉で拒まれるのに。
354 :
:2005/07/23(土) 07:23:04 ID:FLK3bZ/b
>>353 おいらはZONU無問題。
藻舞は何使ってるんだ?
355 :
日出づる処の名無し :2005/07/23(土) 07:24:40 ID:YX5gk1f3
6ヶ国協議が目前に迫っている、この時期に余り北朝鮮を批判すべきでは 無いと思う。話し合いの前に悪い印象を与えてしまう可能性があるからです。 もし金総書記や労働党の幹部の方々がこのレスを見ていたら、気を悪くしかねない。 金総書記と小泉総理は共同宣言に署名した同志である。 トップどうしの信頼や友情を踏みにじる事をしても何ら得には成らないのである。
うげ、コテハンが入ってなかった!
>>356-357 おいらはp2(うは)を使ってfirefox。
すり鉢落として割っちゃった(;_;)
>>358 あーらら。100均に売ってないかな?
少しのときは豆を擂り潰すのにもいいね。大豆ハンバーグウマー!クミンとコリアンダー
を入れてインド風でもよろし。
さっきの地震でガスが出なくなった・・・、鯖焼いてたのに
>>359 うちの近所の100均はあんなんだったり、こんなんだったりするので駄目です。(板的にですな)
>>360 いざって時に命を救う手段がちゃんと動いていてよかったじゃないですか。
(使っている最中に揺れると遮断する奴でしょう?)
>>361 ですよね、火災が発生したら洒落にならないし。
ガスも出るようになったので、鯖を焼いて冷汁を作って食べました。
鯵を使わない自己流ですが美味かった!
363 :
戦う調理師 :2005/07/23(土) 19:33:58 ID:jATd+Q9X
ウム…鯖で冷や汁…。鯵を鯖に変えるだけで作り方とかは一緒でいいのかな?
>>363 脂が多く、鯵より少々臭みがあるので、大葉と、薬味に生姜を多目にすると良いです。
うぐ、すっごい旨そうですね。 これからまだまだ暑い日が続くから冷汁は作ってみたい一品の一つです。 #と本日買い物に行けなかった(地震)小生はキュウリをかじりながら思うのであります(ちぇ〜
地震で電車が動かず、ようやく帰宅。 通常15分の道のりがぐるっと大回りして1時間 ○| ̄|_ ビールと奴が心底、おいしく感じます、生きててよかった
>>366 食事が旨いって事は素晴らしい事だよ、頑張れ!
今日も生きてるって思う様になると毎日がとても新鮮だよ。
夕焼け空を見て「世界はなんて素晴らしいんだ!」て恍惚として呟いていたそうです。 「夜と霧」に書いてあります。
まっこと、おっしゃるとおりです デパ地下で買ったドイツのライ麦パンにチーズ(日本とドイツ年絡みみたい おいしいビールが呑めるだけで素晴らすぃ!!
最近泡盛に嵌まっている。二日酔いしにくいと思う。
371 :
戦う調理師 :2005/07/24(日) 17:52:06 ID:6eQ1EtoF
泡盛かぁ〜最近飲んで無いな〜(晩飯はゴーヤチャンプルと太刀魚の塩焼き)
372 :
日出づる処の名無し :2005/07/24(日) 19:07:03 ID:gEc/VrFO
こないだ、テレビで水揚げしたばかりのキングサーモンを船上で生で捌いて食べて、 寄生虫やばいだろーなんておもってたが、 今日某大手トンカツチェーンで厚切りロースを頼んだら、 3切れ程、赤い血が滴ってる部分があった赤味が差してるんじゃなく、 滴ってその部分は衣も血を吸ってちょっと赤くなってる状態。 そういや近所の回転寿司で小さいスルメイカを足つけたままで姿握りにしてるけど、 それも足の皮はつけたままだし。イカは皮むいて良く洗わんと。 生ホタルイカとか、白魚の踊り食いや鮎の刺身なんてのもテレビでよく見るけど、 川魚は寄生虫が居るから絶対生食はするなってのは常識だと思ってたのだが・・・・・・。 なんかモラルハザード激化?外国人店員の店も多くなったし、外食怖くなったよ。 内陸からの留学生とかは海魚の事は知らないだろうし刺身ではあんまり食わないだろうし。
373 :
戦う調理師 :2005/07/24(日) 19:21:05 ID:6eQ1EtoF
昨晩しかけた用水路に仕掛けたトラップを上げにいったら…(朝上げるのを忘れてた…)ナマズが山太郎蟹に食われてた(蟹好きな人には、絶品とされる蟹…俺は死んでも食わん)
374 :
戦う調理師 :2005/07/24(日) 19:27:50 ID:6eQ1EtoF
文章がおかしくなった…スマヌ
>>373 E市って本当、自然が豊かなところだねぇ。ウナギは捕れる?
376 :
戦う調理師 :2005/07/25(月) 18:53:20 ID:kvV7AhF2
捕れる所は捕れるみたい♪
377 :
戦う調理師 :2005/07/25(月) 19:34:44 ID:kvV7AhF2
ちなみに金曜日の晩から、実家に嫁さん連れて帰ってました♪トラップを仕掛けたのも実家の近く(実家に帰ったのは、親戚の兄さん宅が棟上げした為、その祝いも兼ねて)
冷麦が非常に食いたい・・・ 盛りソバでもいい・・・ つるつるっとw はぁ・・・・・・・っ・・・・・w
379 :
戦う調理師 :2005/07/26(火) 13:40:07 ID:jXArs8bF
(ノд;)
泣くなーーーーー!w 食いたいんだよ!w
わ、久しぶり。 盛りソバ食べたくなってきた。パスタだったから、微妙に腹が。
Jさん生きてた! 。・゚・(ノД`)・゚・。 美味い素麺か、へぎそば食いたい
あー!生きてた! ジャンク食い過ぎで死んだかと思った(ノД`)
384 :
戦う調理師 :2005/07/26(火) 19:34:03 ID:jXArs8bF
登場するだけで、皆の涙を誘うとは相変わらず罪な御仁ですな…(ノД`) ちなみに、晩飯はウナ丼
Jさん生きてた! (ノДT)
労災(過労死)で死ぬことはあっても、ジャンクの食い過ぎで死ぬこたぁないだろw
冷やし中華食ってきた。美味かった。冷やし中華もラーメン同様 日本の味でいいよね!
388 :
日出づる処の名無し :2005/07/26(火) 23:10:34 ID:Q+WTbZ1B
茶そば食べてきました。(゚д゚)ウマーでした。 今は糠漬けのきゅうりをかじりつつベルギービールwを飲みながら2ch。
俺も冷やし中華作って食べたよ。
>>386 すーぱーさいずみー
#目盛り食い過ぎのWindows Meの事ではありましぇん
#ミゼラブルエディション?
391 :
戦う調理師 :2005/07/27(水) 10:29:02 ID:kXxArpMZ
こう暑い日には、背脂入り濃厚な豚骨スープで厚切りチャーシューの載ったラーメン…なんざ食えるか!!
朝食が、濃厚とんこつ味ラーメンですが何か
393 :
戦う調理師 :2005/07/27(水) 17:01:40 ID:kXxArpMZ
それは失礼致した…。
食材の都合で朝から親子丼食わされましたが何か('A`)
食うもんが他になかったんでw
396 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/07/27(水) 17:43:49 ID:YG920xG6
397 :
戦う調理師 :2005/07/27(水) 18:34:29 ID:kXxArpMZ
でも、朝から親子丼とかラーメンはキツいな…(10代〜20代前半なら平気で食ってたが…30代にもなると流石に…)しかし、嫁さんは夜勤だから晩飯何にするかな…焼鳥屋でも行ってくるかな
399 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/27(水) 18:51:14 ID:egWo+0sc
昨日大将に生秋刀魚どこで取れたか聞いて見た 根室だってさ
400 :
戦う調理師 :2005/07/27(水) 19:01:38 ID:kXxArpMZ
焼鳥屋は本日休み…って事で居酒屋で、ビールとアナゴの天ぷらを楽しむ事にします(しかし、手羽先の味噌煮食いたかったな…)
今日は鯛の塩焼きを食べた。瀬戸内海産。 うめー。
402 :
戦う調理師 :2005/07/27(水) 19:38:50 ID:kXxArpMZ
いいな〜♪鯛の塩焼きか…ちなみに、居酒屋のマスターのサービスで貰った魔王のロックが美味い…(サービスは一杯だけだが…。しみじみ飲むか)しかし、初めて飲むから、肴は何が良いかが解らん…無難な所で焼き魚にするか
403 :
日出づる処の名無し :2005/07/27(水) 19:40:20 ID:AaBnqOoj
暑い。 今夜は茄子でも焼くか。
404 :
戦う調理師 :2005/07/27(水) 19:45:38 ID:kXxArpMZ
ちなみに、今度の休暇中に仲間内でシイラ釣りに行きます(地元で潮具合により、キハダが釣れる場合もある、A級ポイントにも行ける船をチャーターしました。)
>>381 だろ?w
>>382 そう簡単に死なねーってばw
アパラパァーになることはあってもw
>>383 ジャンクでもなぁ!ジャンクでも口当たりは・・・・・・orz
>>384 わしゃ犯罪者かw
>>385 だから泣くなっつーのw
>>386 高脂血漿とか高血圧とか糖尿病とか色々な予備軍だろうけどなw
>>388 茶ソバもええなぁ・・・
瓦ソバ食いたくなってきた・・・w
>>390 スーパーサイズミーは自で行ってますが何か?w
今日は竹輪の中にオクラを入れて衣を着けて天ぷらにして、おろしポン酢で戴いた。
夏の天ぷらだなぁ・・・w
なんかしらんがその中にジャガイモの天ぷらが混じってたのはナイショw
406 :
戦う調理師 :2005/07/27(水) 21:24:16 ID:kXxArpMZ
まぁJさんの話とは、関係ナッシングなんだが、今度は小六の甥っ子がシイラ釣り初デビューします、ヘタレな我が甥っ子を応援したって下さい。50upのナマズを網で捕まえた奴だから心配はせんが…大丈夫かな?
>>405 ジャンクじゃないなんて、Jさんじゃないやい!・゚・(ノд`)・゚・
>>406 ナマズ食べたいー。
>>405 >今日は竹輪の中にオクラを入れて衣を着けて天ぷらにして、おろしポン酢で戴いた。
まさか、夢の中で……なんてオチではないですよね?
いや、たまにはええもん食って生き延びてくださいな
。・゚・(ノД`)・゚・。
409 :
戦う調理師 :2005/07/27(水) 22:24:51 ID:kXxArpMZ
そう、ナマズは隠れた絶品だ♪下手すりゃウナギより美味いかもだ山椒味噌でつけ焼きとか、醤油と味醂に白葱 で煮込むのも美味いからな 当然、酒類は必然だ(当然ながらビールより、冷酒だ。取りあえず美味いから、お勧め)
410 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/27(水) 22:44:00 ID:egWo+0sc
烏賊と芋の煮物でエビス、 芋に変えて サザエの刺身、太刀魚の塩焼き、冷やし茶碗蒸し そんな感じ
ビール、サーモンのフライ、カニと胡瓜の酢の物 酢っぱいのきらいだったのに、酢の物が好きになった今日このごろ ナマズ食ったことないなあ。
>>406 シイラかぁ・・・上がるかなぁ・・・
頑張るようにお伝えくださいな。
なまずなら竹やりでついて(ry w
>>407 こらこらw
>>408 夢の中って・・・ォィw
相変わらず、見てるだけでお腹いっぱいなスレですね。 そんな俺の今晩の飯はコンビニ弁当wwっうぇwwwwww
>>413 ウリ的にはコンビニ弁当は贅沢品ですw
>>414 >美味しくはないなー
そうなのか〜淡泊な味なのかな?マンボウみたいに。
ナマズの特産地ってベトナムかなあ>白身フライで食ってた希ガス
>>415 味覚の問題かと。俺にはおいしいし。
ここ最近食べてないけど。
>>416 料理法にもよるかもしれないし、なるほどですね。
一度、食ってみたいのう。
418 :
戦う調理師 :2005/07/28(木) 19:07:07 ID:xDuW2VTx
まぁ、ナマズが嫌いな人もいるわな♪ところで、今日ウナギ食った方いますか?
ノ やわらかふっくら。激ウマー
420 :
戦う調理師 :2005/07/28(木) 19:21:25 ID:xDuW2VTx
俺も食いましたが、madeinChinaでした。ちなみに、甥っ子に電話したけど、シイラ釣りは、俺よりデカイ奴を釣ると公言してました。甥っ子がシイラをかけたとしても、絶対に手伝わないって事で連れて行く訳です。かけた魚と最後まで勝負出来無いヤツに釣りをする資格は無い
421 :
日出づる処の名無し :2005/07/28(木) 19:43:13 ID:svw+kbfV
>>404 タラじゃなくてシイラかぁ・・うーむ、水っぽさの消し方忘れたな。
ビール、鰻の白焼き山葵醤油 徳島産とあったが、中国産で徳島で 泥をはかせたっていうヤツかな、脂が多めです ご飯を炊けばよかったな。
424 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/29(金) 15:26:22 ID:shBnbWGK
ウリは生粋の日本人なので、土用の丑の昨日は サンゲタンを食べに逝ってきたニダ
425 :
日出づる処の名無し :2005/07/29(金) 15:40:13 ID:vlSeMpGz
>>424 ポシンタン と ホンタク も当然食べたんでしょうね?
涼しい顔してのの二品のおかわりが食べられなければ生粋に認定はできません。
私? 私はしがない日本人ですから生粋を名乗るほどの者ではありません。
>>425 いやー名古屋にはないから、犬もエイも・・・・
友達の親父(鰻屋)から、鰻貰ってきた。 ここ数年、ほとんど鰻は金払って喰ってないな…w
ウナギはやっぱり鰻屋で焼きたてを食うのが一番旨い。 大将が鹿児島産だと言っていたので、迷わず特上を注文した。 爆発的に旨かった!! そして無一文になった俺がいる。
よーしみんなー。魔王のお兄さんをぶっ飛ばしにいこー! 支那産鰻を食ってしまった人とか、苦労して国産手に入れた人は、優先的に鰻を奪っていいです。 ゴメンナサイ。
430 :
戦う調理師 :2005/07/29(金) 19:17:26 ID:jUicl6an
じゃぁ魔王の兄さんに、ローリングソバットか浴びせ蹴りをかませていいっすか?
431 :
戦う調理師 :2005/07/29(金) 19:34:01 ID:jUicl6an
本日の晩飯は、カレーとツナサラダ(ちなみに定期検診で母子共に良好と出ました。頑張れ嫁さん)
さばき方分からんから、鰻だけ貰ってもなあw
433 :
第六天魔王 ◆ODA7WdIm6U :2005/07/29(金) 19:48:02 ID:F6T/RTRG
>>430 いや、あんた本職なんだからやめてw
俺確実に死にそうだからw
生まれるの来年か。お大事にね。
男なら踊り食いw
435 :
日出づる処の名無し :2005/07/29(金) 19:49:09 ID:qVVov2Tt
【アンニョン】 在日の奥様 2 【ハセヨ】(ホロン部出現中!)
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1122601109/l50 ↓
137 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2005/07/29(金) 13:59:43 ID:hqVDJUCp
高句麗神社は高句麗人が作った神社なのは言うまでもないと思いますが?
その他、色々神社や寺好きは朝鮮人の方じゃないの?
540 :可愛い奥様:2005/07/29(金) 16:51:33 ID:sz4G+YuL
前スレで「剣道の起源は朝鮮!」と吹聴したまでは良かったが
工作がばれたとたん主張が180度豹変!
激しくファビョッて「アイムザパニージュ」を名乗りだし、猛烈な「朝鮮叩き」を開始!
終いには「人権擁護法案」も日本人の利益にするよと「賛成」をぶち上げ!
IDチェンジするも、今度は「神だの神道だのいうのは在日」と訳の分らない妄言で大暴れw
そのまま600レス程ファビョッたあげく最後は逃走し
今日は ID:hqVDJUCp と成って、懲りずに暗躍中www
436 :
戦う調理師 :2005/07/29(金) 19:58:48 ID:jUicl6an
433 え〜っ、つまんねぇッス。じゃあ打撃が駄目なら、関節技で良いッスか? ちなみにベビー用品を品定めしたり、名前を決めるのが楽しくなってきた今日この頃
>>436 ベビーを想像しながら、関節技をかける戦闘シェフが印象に。
きっとにこにこしながらかけるんですね。
スーパーで串にさして焼くだけ状態の生のうなぎを 売っていたよ、初めて見た。 焼くのは難しそうだから、買うのはやめたけど。 暑いのでビールばかり飲んでしまう。
>>438 「裂き3年、串打ち5年、(蒸し8年)、焼き一生」
と言いますからなぁ〜。
440 :
戦う調理師 :2005/07/29(金) 22:02:03 ID:jUicl6an
爽やかな笑顔で、飛び付き腕十字を決めます(ニコニコ)
ウナギ怖くてスーパーマーケットじゃ買えないです。 近所の鰻専門店無くなってしまったので食べられない自分が恨めしい。 魚介類は産地偽装一度でもやられるとかなり深刻だよ。 #ガンになれば皆わかるさ。
442 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/30(土) 00:13:53 ID:dBe//Am4
ヒサブリに揚げ物スタート、串カツにソースどばっとかけて、エビスではなく、キリンの生を二杯 なんか学生時代を思い出す・・・・・ 芋に変えて、太刀魚の刺身、茄子の煮物、うな肝の串、蜆汁で〆
>>441 おれはスーパーで買った食品で何度か吐いてるからなあ。
なんか薬系がすごく駄目みたいで。痒み止めとかでも麻酔とか入ってるとぼーっとして眠くなるし。
ウナギ、緑茶、キャベツ、シイタケ、海老、なんかで死にそうな程具合悪くなった事が。
ずっと国内農家も悪質な所があるなぁなんて思ってたけど、
中国産の薬品汚染でニュースが出るようになって外国産を産地偽装なんてのが大々的に報道されるようになって、
ああこれかなぁと思うようになった。
野菜なんかも旬のもので大量に安く出回ってる日本産のものを買うようにしてるけど、
今も実際食べて駄目だった時もあるし、見た目で分からないから怖いよね。
そうだね〜鰻をスーパーで買うのは5年に1回くらいだなあ せめてデパ地下くらいだけど、産地偽装は当たり前くらいに思ってますね。 中国や韓国が日本の海産物に入ってくるようになって、 本当に駄目になったと実感してます。 韓国産や中国産の海産物は怖くて食えないけど、 どっちにしても外食産業なんかには入り込んでるわけで、 完全シャットアウトも難しいし、まあ経団連や官僚や政治家への憎悪が ますます募りますね。
愛知の店は三河一色の鰻が多いかな 俺様は産地なによりよりも関東の蒸した鰻は食えんなー、すまそ。
柔らかいのはだめ? 歯ごたえが欲しいのかな?
うん、天然の鰻はもともと結構硬いよね、東京の蒸しは脂を落とすことと、柔らかくすること これを狙ったものだと思うんだけど、俺様は昔から、脂があり、パリパリに焼けた鰻しか 食べたことがないんで、違和感バリバリなんよ。 まあ関東の人間が愛知以西の鰻を食べたら逆の感想になるさ。
そこで今シーズン2回目の床ですよ
阪神負けないね
そうかもしらんのう〜最近の鰻は脂が強めの傾向なんで、 加工より素材の質が問題としても、関東者にはつらいもんがあります。 ただ、蒸しの後に、パリパリに焼けた正統派のヤツが好みとしては、 関西系は食べてみたいけど、蒸しが足りないって思うかもなあ。
>>449 あーたのとこもねー
だいたい縁起悪いって背開きとかしてるから関東人はだめなんだよ
真ん中の名古屋は横っ腹開きか?
名古屋は背開きで蒸しなしってパターンやね 芸スポで中日スレ立てて暴れてるんで、たまには顔出し〜
大阪と同じかー そういやまた名古屋いかなあかんかもー 高貴な余はGAYスポなんて淫らな場所には参りません
あ、背開きって書いてやがんのw
>>447 んなことないよ、僕は関西の鰻も好きだよ(今はちょっと食えないけどさ)
8年くらい前かな、京都、奈良、愛媛と夏に旅をしてね、うまかったよ。
#ちぇ。(;_;)
また食えばよいさ
京都、奈良、愛媛 \ / \ / 納得 飛び杉
関西の鰻は喰ったことないなぁ つーか、冷蔵庫見たら何にもないから飯どうしよっかな
九州でうな重注文したら、頭もついててビビッタw
>>456 愛媛ヽ(゚∀゚)ノ
内海の魚。今日は何にしようかな。
>>433 >俺確実に死にそうだからw
>
>
>生まれるの来年か。
じゃ、魂を産まれる方に入れ替えればいいじゃん。
産まれた瞬間に「よくも蹴ったなぁ〜」って。
>>443 >痒み止めとかでも麻酔とか入ってるとぼーっとして眠くなるし。
えーっと。どういえばいいんだろ。
かゆみを止めるには、神経伝達に関与しつつ、炎症を抑えるわけで、
例えば、蕁麻疹の薬ってのは、単に量を増やすと睡眠薬になるわけで。
それと、かゆみは、痛みの程度の軽いもの、と言うことなわけで。
だから、それは「あまり」異常でもないんです。
464 :
戦う調理師 :2005/07/30(土) 14:01:03 ID:MHwDCrQ3
462 都市伝説になりそうな話ですな〜
>>464 スカイハイのパクリです(w
釈のやってた方(TV)じゃなくて、コミックの方。
なんか最近凄い勢いでレスが付いてる様な気がするのは漏れだけ?w 今日はにんじんとサヤエンドウのリボン炒めとお麩と玉ねぎの味噌汁とウインナーw ジャンクから脱却のヲカン・・・・・w でもお昼はどんべぇ・・・orz
Jさん・・・。・゚・(ノД`)・゚・。(うれし泣き)
>>466 なぁJどん、まじめなはなし、ジャンクフードはやめようや。
おいらも5年前までそういう食生活だったんよ。
まじめに怖いんだ。
#支那製の恐怖野菜、恐怖茶葉たくさんつかった食材をたんまり食ったさ。
#ガンだぜ、ガン!
469 :
戦う調理師 :2005/07/30(土) 19:33:03 ID:MHwDCrQ3
支那蓄野菜は下手な怪談より怖いッス。ちなみに晩飯は鶏すき…(締めはダシを卵でとじて卵丼か…うどんをいれるか…それが問題だ…)
>>467 どっちにしても泣くんかい!w
>>468 否応無しにそういう食事をとらざるを得ないんだなこれが・・・
時間さえあれば脱却出来るんだけどねぇ・・・w
昼飯は立ち食いそばのウリが来ましたよ、と。 ウリも昼飯はジャンクフードばっかし。 いかんとは思うんですがね、弁当を作る時間なんかありません。
472 :
戦う調理師 :2005/07/30(土) 20:52:50 ID:MHwDCrQ3
立ち食い蕎麦もジャンクに分類されるのか?俺はマッ〇やロッ〇リアに比べりゃましな気がするが…。スーパーサイズミーを見て以来食う気にならん
んーじゃ、いっそみんなジャンク仲間と言う事で・・・w
じーじは忙しいから仕方ないってw でも、下手な店入るより、立ち食いそばの方が旨かったりするんだよなぁ…
剥き浅利を頂いたので、玉葱と人参と浅利のかき揚げを作った 素麺を茹でて、素麺を食べながら、汁にかき揚げを浸して食べた 美味しい。(昼食) うーん俺様は暇人なんか?
476 :
戦う調理師 :2005/07/30(土) 22:42:30 ID:MHwDCrQ3
まぁ、立ち食い蕎麦は日本人向けのファストフードみたいなもんだからな〜(ちなみに寿司も江戸時代の頃は屋台で食わせてたらしい。)
>>474 そこが哀愁漂うよなぁ・・・orz
>>475 おまい相変わらずええもんばっか食っとるなw
>>476 学生時代に食った、駅のホームの立ち食いそばの味が忘れられんのだが・・・w
>>475 ひまじゃないけど毎日自分の食べるものつくるよ〜(w
つか作らないと食べられないんだけど(w
おのれ麺類、年末までには成敗してくれるわ、わーはっはっはっはっは
#うわーん、麺類食えないとめんどくさいんですけど、ちくせう。
#おぼえてやがれ〜!
479 :
:2005/07/31(日) 00:44:48 ID:NqNLwJZh
>>452 >だいたい縁起悪いって背開きとかしてるから関東人はだめなんだよ
背開きは、縁起だけではないお。
・背開きの方が包丁の刃が背骨に常にあたっているのでさばきやすいという人もいる。
・焼いたときやわらかい腹から割くと皮を巻き込み見栄えが悪くなりやすい。
・腹開きだと胆嚢に届きにくく苦くならない。
個人的には、硬い背中の皮を裂いてあるので食べやすいと思う。
ところで中国産は最近異常に安くなってるw
>>473 のレスが華麗にスルーされている件について
過去、しるこさんがJさんと同じジャンク族だったとは意外です。
確かに支那のレインボーリバー見ちゃうと、
インドやベトナムなど周辺もやばい!と思ふが貧乏人はどうしたらよいか…
本日は、ビール、そうめん、〆サバ、シーザーサラダ
教訓 どんなに好きでも、〆サバとシーザーサラダは合わない orz
専ブラ入れますた。やっと読み書きが出来る。 正しい食生活を送っていると時々無性にジャンクが食べたくなる。何故だ?
たくあんが韓国に定着したのと同様、キムチも日本に定着してると思うよ。 その他、韓国には、のり巻き、うどん、おでん、たくあん、刺し身 インスタント麺、天ぷら、とんかつ・・・などが定着してるね。
483 :
:2005/07/31(日) 14:20:12 ID:NqNLwJZh
韓国のより日本のキムチが旨いと思う。 韓国のキムチ製作実演をスーパーでやってたけどトウガラシを手つかみで白菜の間に練り込むんだよね。一度空気に触れさすと「あっ」という間に異常に酸っぱくなるのは、便所から出てきた手を洗わずに白菜掴むから何じゃないかなと思う。
>>481 うむ、分かる。
漏れも昨日カップ焼きそば食ってしまった。
>>481 おそらく人間の身体っていうのは、ある程度の毒は必要なんだろうね。
毒をもって毒を制す。
>>470 >否応無しにそういう食事をとらざるを得ないんだなこれが・・・
じゃ、いっそ喰うな(w
カロリーメイトだけで代替しとけって。
>>482 >・・・などが定着してるね。
ええ、自国のオリジナルとして、ね(苦笑
488 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/07/31(日) 18:25:08 ID:HSR6p1Vs
韓国の話はどうでもいいちゅうに くそガキ共が・・・ 糞スレタイ書くJも同罪!!
これ以上韓国の話を書いたら、極東板一古い煽り固定がレコでこのスレ荒すぞ
>>490 極東板ができて一年ぐらいの俺様を知らないんさ
492 :
戦う調理師 :2005/07/31(日) 18:56:52 ID:chc+kjcd
鯵が沢山釣れたので、冷や汁も良いが、一夜干しも作るかな♪
493 :
戦う調理師 :2005/07/31(日) 19:05:32 ID:chc+kjcd
ごくとうの旦那、楽しく行きましょうや…。
495 :
戦う調理師 :2005/07/31(日) 19:43:09 ID:chc+kjcd
30upの八匹の鯵を捌いて干した、冷や汁より味噌タタキが良いとの、嫁さんの要望により、残りの二匹を使い味噌タタキを作って味噌タタキ丼にした。やっぱ美味いな
496 :
戦う調理師 :2005/07/31(日) 19:56:24 ID:chc+kjcd
最近、俺は、毎日嫁さんの腹に語りかけるのが日課になってるw(朝の挨拶とか、お休みの挨拶とかね)。うちの仏頂面の親父も俺が生まれる前にしてたのか?とか考えてしまう…
してたに違いありませんな、血筋と見ましたw しかし、産まれる前からこんなにメロメロ親父じゃ、 娘でもできた日にゃあ大変ですなw ごちそうさま〜 ビール、いくらおにぎり、ちりめんさんしょうおにぎり ちょっとだけ、奮発しました。日曜出勤のごほうびさ
498 :
戦う調理師 :2005/07/31(日) 20:31:12 ID:chc+kjcd
子供が生まれたら(性別問わずに)魚釣りの楽しさを教えるのが夢。これを話すと嫁さんは、いつも苦笑いしてるけどねw
499 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/07/31(日) 21:46:45 ID:Qh4Q/ntG BE:5521223-
>>498 親バカおつw
何か最近パンが食えない体質になってる…(苦笑
500 :
日出づる処の名無し :2005/07/31(日) 21:47:35 ID:XSe5bWwT
501 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/07/31(日) 21:48:54 ID:Qh4Q/ntG BE:25763074-
>>500 いや、金ならあるんだが…
米の方がうまいじゃん。
>>480 そこには触れるなw
>>486 腹へるべw
腹いっぱいカロリーメイト食うわけにもいかんしw
>>489 おまいが戻るんなら、漏れも名無しで往年に戻るぞw
お互い本性出すか?w
今日は豚肉ととき卵とモヤシのブラックペッパー炒め塩味風w
ニンジンのリボン炒め(残り物)
かぼちゃの煮物だった。
ジャンクから離れていく毎日・・・・・ちとさびしいw
お昼は ほか弁w
503 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/07/31(日) 21:59:34 ID:Qh4Q/ntG BE:5521032-
>>502 いや、じーじもごくも、元々のキャラ設定に戻ったら始末に終えないからやめれw
ごく 次第w
505 :
戦う調理師 :2005/07/31(日) 22:04:37 ID:chc+kjcd
パンは腹持ちが悪いよな〜(ちなみに明治中期頃の話だが、陸軍で試験的にパン食を導入しようとした時に。行進訓練の途中でパンを配布した所、若手の兵士は隊長に「隊長殿、パンは大変美味しゅう御座いました。所で飯はまだでありますか?」の一言でパン食は辞めたとか)
506 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/07/31(日) 22:07:38 ID:Qh4Q/ntG BE:3680922-
>>504 誰が止めるんだよ、誰が!w
>>505 そんな話あったのかw
多分その兵士はおにぎりの方が良かったのかなw
脚気が!脚気がぁぁぁぁ!! まぁ、あれは麦飯で解決だからいいか。 今日は取れたて野菜。相変わらずトマトがおいしすぎるー。
510 :
日出づる処の名無し :2005/07/31(日) 23:52:34 ID:Pspcodw6
キムチ≧納豆
>>488 >>489 >>491 「糞スレタイ」だの、よくも今頃になって書けた義理だな?え、おい!
>極東板一古い煽り固定がレコでこのスレ荒すぞ
やってみろよ腐れチョン!
古いが自慢かよ、あ? 「おとなしくしてやっているオレがあばれますよ」だぁ?
ちょーすいとるなよドターケ
>>494 ヘタってんじゃねーぞ おいこら
やるつったんだ、やってみろ!
>>502 >おまいが戻るんなら、漏れも名無しで往年に戻るぞw
やってみろよ、おい。
>>506 止める必要あるのかな? やらせりゃいいじゃん。
それで廃れるか賑わうか、そんなものは時の運だよ。
>>509 まぁだれでも昔は洟垂れ小僧ですね(w
洟垂れ小僧時代に食った物で一番旨かった(記憶に残っているもの)ってなにか有りますか>諸氏
自分は婆ちゃんが作ってくれた葛湯です。
レコ使ってた時って、もう三年くらい前だろ? 久しぶりに島寿司とクサヤでも喰いたい気分。w
>>513 おまえそれでも煽りのつもりか?あぁ?
しかも文意も読み取れてない。やれやれな厨房君だな・・・
よく読めよ。
>おまいが戻るんなら、漏れも名無しで往年に戻るぞw
ということは香具師が行動を起こさん限りは、漏れも戻る必要性は無いという事が
読み取れてない。
しかも >やってみろよ、おい。 って往年に戻るとはカキコしてあるが
おまいは漏れに何をやらせたいんだ?あぁ?(藁
まだまだ煽りも修行が足りませんよw
酔っ払っててついついカキコしちゃいましたってか?(激藁
おまいみたいな脊髄反射系はROMってなさいw
518 :
戦う調理師 :2005/08/01(月) 09:02:31 ID:SFgNXZIK
509 夜店の箸巻き♪未だに好きだが(昔はコーラで、今はビールの当てに♪)
>>150 334 名前:∩(・∀・)さげ ◆SaGE42Hobo [] 投稿日:2005/07/27(水) 00:38:17 ID:gczJYVeb
>>330 句読点を使えないお前くらい?
ファビョると、チョン丸出しの文章になってるよ。
日本にたかって、税金も払ってないのに
お前の親父は、発泡酒しかのめないの?
無能な俺でも毎日外で呑みまくりなのに?
反論は川柳でどうぞ?
無能な俺でも詠めるんだから。
鮮人が まる「。」を出さずに 尻尾出す
ウィットね、ウィット。WWW
親子揃って有能クン♪
どう思う?こう言うこという人間。
スレ違い。
サヨクだったころの名残が時々出るんでしょう。
みんな元気でよろしい
>>522 「カヲル君、君が何を言ってるのか分からないよ!」状態なんだがw
歌は良いね〜
何か良く分からんが、八丈島の島焼酎ゲット!w って、つまみがねーYO! 何か買ってこないと。
今日は休肝日 ちらし鮨
ごくさんは何かほとんど毎日呑んでる気がするw
528 :
戦う調理師 :2005/08/01(月) 19:32:56 ID:SFgNXZIK
今日は嫁さんとドライブがてら、海へ行った。チリメンジャコ(シラス干し)を一袋とカマスの干物をget♪
今日は晩飯がソーメンと蕎麦って・・・・・ どっちかにしろよ・・・・w
531 :
戦う調理師 :2005/08/01(月) 19:57:57 ID:SFgNXZIK
(ノд;)
冷麺だたー。 今日は半端に暑めの日。 でも麺類ばかりでも、腹が減る。から揚げを追加ー。
冷や奴 ゆで卵 素麺
>>531 そこ!普通だから泣かないようにw
>>532 そういうのもいいなぁ・・・w
>>533 腹がもうじき ( × ) ←こうなるなw
>>534 それもええなぁ・・・
やっぱ漏れの食事は質素か?w
>>535 腹がもうじき ( × ) ←こうなるなw
もうなっとるわいw
>>536 ちとウラヤマシス
腹一杯ウナギ食いたいなぁと思いながらスーパーで買い物してたら中国産のばかり見てしまい
怖いウナギの話を思い出して食欲なくなっちゃったりしちゃうし。
生まれて初めて夏ばてを経験中っす。
敢えて苦言を呈してみる。 中国産のウナギに発ガン性、というけれど、そのリスクはどの程度のものなのか、というデータが無いと 断言できないのではないかと言ってみる。 国産ウナギだって焦げ目には発ガン性がありということになるわけで(摂取量とか考えると「ある」という だけでしかない程度だが)。 ……いや、ぶっちゃけ金無い人間がそれでもメニューで季節を感じようと思ったらもう中国産しか 選択肢ないんだよ。 そうですか貧乏人は季節は気温だけなんですねそうですね。 カップラーメン万歳。
541 :
日出づる処の名無し :2005/08/02(火) 10:40:24 ID:GpStGEHG
>>540 苦言にすらなっていない。
砒素を含む井戸水を掘り当てた。水道代必要なくなる。
砒素の含有量のデータは無い。だからオレは飲む。
勝手にすれば? でもだからって、「飲まない選択」をしているやつらに
食ってかかる必要も権利も義務も、おまえにはないだろ?
何が「苦言」だよ。
>>540 愛知の一色漁協は真空パックの蒲焼売ってるけど(美味しいとは思わないけどね真空ぱっく)
一匹950円ぐらいやよー
>541のような余裕のある金持ちサマは羨ましいですね。 選択なんてできないんですよ。それを食べるしかない。 まあ、中国でも高齢化が問題になるのですから人体なんてそんなに柔ではないということなのでしょう。
今日は雨。仕事は流れた。早く晴れろ。 まだ飯食ってねぇ。何食おうかな?
南瓜の煮物。甘さ控えめ、箸が進む。 でもうだるような暑さ……。
貧乏なオレが傷つくから発言を控えろ・・・ 微妙にサヨくさいな。 まるで言葉狩り連中の「だから金寄越せ」みたい。(w 季節感じたきゃスイカでもカボチャでも季節なんだが、何僻み根性爆発させてんだか。
ビール、あなきゅう巻き、胡麻だれ冷や奴 ヽ(*´∀`*)ノ ウマー
>>539 ダリー、食欲ねぇ〜程度は結構あったんですが、
動けないって言うのは初めて経験しました。
549 :
戦う調理師 :2005/08/03(水) 19:40:52 ID:OhGKl3Ix
晩飯は麻婆豆腐とジャコと大根のサラダ(梅風味)でビールを飲む
>>548 ウリは毎年ひどい夏バテで体動かなくて病院行く
動けないってのは、無理しちゃいかん!って体が止めてんだよね
うまい飯少しでも食って乗り切ってくんろ
夜ご飯は、スクランブルエッグ、ごはん、ひじき
や、焼肉でビール……。 うぅ、なんだか、負けた気がする。
こう暑いと、うどんを食べたくなる。 鍋焼きうどんとか・・・
553 :
戦う調理師 :2005/08/03(水) 21:45:26 ID:OhGKl3Ix
逆も真なり…
554 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/08/03(水) 22:30:58 ID:OdNMFe6I
太刀魚の塩焼き、南瓜の煮物、納豆、赤だし
塩鮭 イモサラダ 納豆 ワカメの味噌汁 ↑ ジャガイモの茹で加減どんぴしゃ!
本日はお寺の仕事。高い崖の草刈。マジ死ぬかと思った。一日中外仕事で汗だらけ。 冷たい水がビールより美味しかった。 食欲が落ち気味。そこで知恵を絞ったもの。 梅干を適宜取ってすり鉢で肉を潰す。水と酒を加えてしばらく鍋で煮る。 煮詰まったら適当な容器に入れて保存。食欲のわかない昼飯時にご飯にかけて 冷水でさらりといただく。これで夏ばて解消。
こんな暑い日にカレーライスなんて・・・ しかも明日もくわにゃならん・・・orz
暑いとビールを飲まずにはおれんのう
夏ばてというか食欲がおちたことはないなー 三度の飯より飯が好き
>>556 要するにクエン酸が不足している、と。
>>558 水分を欲しがっている身体にアルコールってのも・・
>>558 すまん
暑いビールを飲まずにはおれん に見えてどんな香具師なんだ!?と思ったw
>>559 おまい飯じゃなくて、酒とおかずばっかしか食ってなかったか?w
>>559 >三度の飯より飯が好きォ
どんぶりご飯をかきこむごく氏を想像してワラタw
>>560 うむ、よくない行動らしいが、ビールかアイスにしか
我が心が動かないのである
>>561 >暑いビールを飲まずにはおれん
変態ですかワシはw
つか文字も読めないほど耄碌…じゃなくてお疲れ。・゚・(ノД`)・゚・。
563 :
戦う調理師 :2005/08/04(木) 12:25:16 ID:pO2ZFIJG
こんな暑い日に、朝からメンチカツとエビフリャ作りの支援してました。揚げ物はしばらく食いたくない(エビは、別に食えなくても良いが)
564 :
第六天魔王 ◆ODA7WdIm6U :2005/08/04(木) 12:47:24 ID:BSah1IFZ
医者に聴いたらばてて動けないならポカリスエット呑みなさいといわれました。 なんでもブドウ糖が入ってるので即効性があるのだそうです。 で、この手の飲料でブドウ糖入ってるのってポカス、ゲータレードあともう一つ 位しかないのですな、あとは糖質が果糖、炭水化物、ショ糖って書いてあるのね。 味がなぁ〜、もうちょっとレモン風味のがいい(贅沢言ってる場合か?)
>>565 アクエリアス?
>>563 手に触れる程度だったら大丈夫? 種類によっては手に触れても駄目って人いるからね。
>>565 もうちょっとレモン風味のがいい
書き忘れ。レモン汁を入れろw
>>568 入れると微妙に味があいません(w
そういえば昔コーラにアスコルビン酸(ビタミンC)をたくさん入れて呑むのが好きだったなぁ(ジャンクジャンク
570 :
日出づる処の名無し :2005/08/04(木) 14:11:55 ID:x7L897FM
>>565 コカコーラのアクエリアスは、ブドウ糖の代わりに蜂蜜が
サッポロのアクアウィンは果糖ぶどう糖液糖
キリンのアミノサプリは果糖ぶどう糖液糖
サントリーの燃焼系アミノ式は果糖ブドウ糖液糖
ま、アミノ酸とクエン酸が含まれていれば、速攻代謝するので、
砂糖でも構わないんじゃなかろうか、と。
バテで動けないなら、実は糖分(速効な脳味噌エネルギー)より、
カリウムの摂取が先だと思われ。
一時、ビールにビタミンC原末を入れて飲んでたことがある。 レモンビール風味などと自分を騙してw あんまり意味ないんで、すぐにやめましたが。
最高のスポーツドリンクはアサヒのスーパーH2Oだと言ってみるテスト。 ウリはアイソトニックよりハイポトニック。 ファビョると2リットルの水分を消費するニダ。
あ、ブドウ糖は入っておりません。 良くあれで保つよな、佐藤琢磨。
574 :
日出づる処の名無し :2005/08/04(木) 16:44:42 ID:x7L897FM
>>572 相撲取りなら、20〜30分で2リットルくらい流せるけど、
そんなことで悲鳴上げたりしないんだよね・・・
575 :
戦う調理師 :2005/08/04(木) 17:18:52 ID:pO2ZFIJG
食べなけりゃ、問題無しッス。
577 :
日出づる処の名無し :2005/08/04(木) 20:37:32 ID:CMPQTgcb
本日の晩飯、カレー。汗だくで帰ってきた瞬間、その匂いに包まれ、幸福感に酔った。
578 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/08/04(木) 20:42:03 ID:lHuGJcw/
何で日本人はこうもカレーを食うのだろう
スポーツドリンクなら「ヴァーム」が(スペル忘れたw 効き目があった あれはポカリより効く カレーの匂いは食欲増しますよね
アクエリアスレモンてなかったっけ?
最近見かけないね>アクエリレモン
単発で申し訳ないが。 >579 スペルは確か「VAAM」 だったと思う。 運動する30分位前に飲んでからやると、普段なら疲れてくる頃に 「脂肪が燃えているうぅぅぅぅ!」 という感じになる。 因みにドリンクよりゼリーや粉の方が効果がある。と思う。そして普段より汗ダクになるから注意。 …といった所でとてもスレ違いな事に気付く。 ていうか、そういう効果とか関係ないじゃないか! 今日はゴマ油をきかせた茄子と鶏肉の味噌炒めとニラ玉汁。 それからサラダほうれん草とパプリカとしゃぶしゃぶ風の豚細切れのサラダ。 そして明石は魚ん棚で買ってきた穴子とパプリカの残りのチリソースもどき炒めと発泡酒を…。 我ながらバランス悪いな(ノ∀`)
>>582 >スペルは確か「VAAM」
お、さんくすこ。
おいらは、疲労困憊時の寝る前とか、体が動かない朝一番とかに
愛用してたよん、確かにゼリーや粉のほうが効果があると思われ。
体の調子が絶不調のときの秘蔵ドーピング品なので、普段は我慢してます
つか贅沢な夕飯だな 羨ましか
584 :
戦う調理師 :2005/08/05(金) 08:03:04 ID:LhKUEPRI
朝飯…温泉卵、納豆、モヤシと薄揚げの味噌汁、鯵の干物♪さて、何をしよう(今日は休みじゃけぇ、ワン公と涼しいうちに散歩に行くかのう)
586 :
日出づる処の名無し :2005/08/05(金) 12:21:27 ID:KyQCsgw6
>>585 コメつぶの集合体である「ごはん」が進むなら、なんだっていいんですよ。
一昔前の親なんて、新聞の悩み投書で「子供の食が細い」とあって、
内容が「おかずばかり食べる」ってんだからもう(w
587 :
戦う調理師 :2005/08/05(金) 18:39:29 ID:LhKUEPRI
我が家の晩飯はカレー♪とポテトサラダ
中元に貰ったゴディバのアイスを馬鹿食いしてたら、腹痛くなりますた・・・・・
589 :
戦う調理師 :2005/08/05(金) 19:07:57 ID:LhKUEPRI
ゴディバ?
590 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/08/05(金) 19:08:28 ID:/7vN0INf
ベルギー王室御用達
593 :
戦う調理師 :2005/08/05(金) 19:18:42 ID:LhKUEPRI
うん♪カレーは好物ッス残ったカレーでチャーハンや、カレーうどんにするのも美味い
594 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/08/05(金) 19:22:31 ID:/7vN0INf
595 :
戦う調理師 :2005/08/05(金) 20:07:42 ID:LhKUEPRI
おいしいのら…ごくとうの旦那らしからぬ言葉…それほど美味いのか?
いや、ガリガリ君の前にはベルギー皇室御用達のアイスもひれ伏すと思う。 多分。
597 :
戦う調理師 :2005/08/05(金) 20:34:48 ID:LhKUEPRI
ガリガリ君よりセイカのミルクック…
5000円ぐらいするけど美味いのら〜 来年のバレンタインはゴディバのアイスがいいと 嫁ハンにおねだりしなされ>595 ガリガリ君ソーダ味はためをはるかもしれんw
599 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/08/05(金) 20:40:09 ID:/7vN0INf
>>595 あぁ、それキャラが戻らないだけだから気にしないw
600 :
戦う調理師 :2005/08/05(金) 20:42:40 ID:LhKUEPRI
そんなに高いのか…。
601 :
戦う調理師 :2005/08/05(金) 20:54:08 ID:LhKUEPRI
598 高いヤツを、おねだりしようもんなら…即却下ですぜ(大蔵大臣の力は強大)
>>601 いや、いかに大蔵大臣といえども、所詮はおなごのこと。
自分が食べたければ、緊急財政出動の可能性は大ありだ!
603 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/08/05(金) 21:01:09 ID:/7vN0INf
アイス代のために、調理師さんの小遣いが削減されそうな予感w
カワイソス つ 【ガリガリ君】
>>593 > うん♪カレーは好物ッス残ったカレーでチャーハンや、カレーうどんにするのも美味い
ゆるさ〜ん!
残ったカレーはカレーおじやと決められておるのだ!
#カレーおじや大好き!
607 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/05(金) 23:35:01 ID:ReCAIAp3
>>605 食いなされ、食いなされ、タンと食いなされ、カレーおじや。
うひょ、うひょ、うひょ!←意地悪じゃ濃w
>>607 つーか、普通のカレーが無しで最初からおじやなワシ。
3月のログがあればまさにそのやうな食事。
>>606 寄生獣キター
支那コワー
おまいら最近素麺しか食ってない漏れに なんかよこすニダ!w 薬味なんかも入ってないどw
( ノДT)つ【ガリガリ君】
週一回はカレーライスな俺がきますたよ。
今夜ももちろんカレーライスw
>>610 でも、一度に6把も素麺食っちゃうなら、お腹オパーイですなw
613 :
戦う調理師 :2005/08/06(土) 18:49:17 ID:0Nh5QC3A
(ノД;)つ[ミルクック]
614 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/06(土) 22:03:01 ID:eTVZLZGj
本日も泡盛なり。旨かった。
中国の豚連鎖球菌、WHOがアウトブレイク宣言しましたね。 ベトナムは中国からの豚肉の輸入禁止をしたようですが、 日本政府はまだ何も対策とってません。 中国がWHOの協力を拒否しているので実体はいまだ不明、 感染力や致死率の高さからエボラなどの疑いが持たれています。 しばらくは感染源として中国が発表している豚は、 中国産ではないと確証が持てない場合は食べないように気をつけたほうがいいですね。 中国がWHOの協力を拒否し現地情報を閉鎖している現状では、 シャレにならない状態である可能性もあります。
616 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/06(土) 22:25:54 ID:eTVZLZGj
こんなのを見つけた。
インドカレー屋のBGM
インドカレー屋で流れている謎の音楽はこれだった!
全国1000万人のカレーファンの皆様、お待たせしました。
インドカレー屋でいつも気になっていたあのBGMがついにCD化!
○特別ロング対談:大槻ケンヂ×宮沢章夫「カレーの魅力について」入り
【収録予定曲】
1. Rang rang / bolly holly
2. Bheegi bheegi / spl. Apptmnt
3. Loot gaya / mumbai matinee
4. Hothon pe aisi baat / e.w.o.t.dj's
5. Sama hai suhana / spl. Apprtmnt
6. Jahan teri nazar / big b masala
7. Chalte chalte / smooth tracks
8. Jadoo teri nazar / jadoo
9. Aankhen bhi / haasil
10. Laila laila / samay
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0009S2PLK/250-1082046-0480234
617 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/06(土) 22:29:25 ID:eTVZLZGj
食べたくなるナゾの音楽「インドカレー屋のBGM」(夕刊フジ)
全国1000万人のカレーファンを当て込んだCD「インドカレー屋のBGM」(ビクターエンタテインメント、2300円、写真)が、
「聞けば、カレーが食べたくなる」と評判だ。
「インドカレー屋で流れるナゾの音楽が気になって企画した」と制作担当者は説明するが、いずれも映画「ムトゥ踊る
マハラジャ」などでも聞かれるインド風ポップス。
ささやくような男性ボーカルがあるかと思えば、キンキンした女性ボーカル。そして、まったりとしたメロディーが特徴の全10曲。
実際にインドカレー屋を巡り、流れているBGMを調べ、インドのレコード会社にコンタクトを取る作業を続け、2年をかけた労作。
[産経新聞社:2005年08月06日 17時25分]
http://newsflash.nifty.com/news/tt/tt__fuji_320050806010.htm
納涼祭に行ってきた俺様が来ましたよ。カキ氷…。
>>610 つ[冷めたたこ焼き
昨夜はじいちゃんの納骨帰りに、一族総出で焼肉を食ってきたニダ。 そんなウリは日本で一番人口比率で焼き肉屋が多い街在住。 しかし菓子屋だったじいちゃんは、朝鮮人&ロッテが大嫌いだった罠
620 :
戦う調理師 :2005/08/08(月) 12:43:44 ID:hTjnUcsa
昨日、初めてガリガリ君を食ってみた…美味いじゃないか(※大塚明夫風に)!!
621 :
日出づる処の名無し :2005/08/08(月) 12:50:51 ID:iGRVLv+z
>>610 自衛隊費常食五目ご飯の缶詰
いやアメリカ軍の非常食缶詰でも食ってろ
>>620 あの声優さんの美味そうな食べ方ってすっごくおなかへりませんか?
#呼びかけと飯の食い方が美味そうな演技はたぶんこの時代一番じゃないかな〜
623 :
戦う調理師 :2005/08/08(月) 14:58:00 ID:hTjnUcsa
俺の中では大塚明夫=ケイシーライバック、スネーク、ガトーですから(特にケイシーライバックは俺のハンネにも関わりがあったりする〈沈黙の戦艦を見て下さい〉)スレ違いすんまへん
ビール、枝豆、チャーハン 夏な気分。
今日から吐き気の副作用の出る薬のみます、バイバイ食欲… 食欲が出ないって思った以上にストレスなんだな…orz
>>625 がんがれ超がんがれ
夏ばてで食欲出ないだけでも結構な負担だもんなあ
628 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/09(火) 11:35:16 ID:ymkNW9Vd
>>625 ダイエットだとでも思わなきゃ、、、orz
630 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/09(火) 15:59:40 ID:ymkNW9Vd
>>629 よかった、しるこさんじゃなかったのか。異変が起こったのかと心配しちゃったよ。
>>625 超ガンガレ!!!
名前は忘れたのだが、夕顔の実をもっと長くした形状(80cm)の瓜科の実をもらったので カツオ出汁の冬瓜スープみたいにして食べてみたら、美味かったw (分かり難くてスマソ)
632 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/09(火) 22:49:42 ID:ymkNW9Vd
633 :
625 :2005/08/10(水) 00:44:57 ID:aCk7s1gi
ありがとうー。副作用は思ったより酷くなくってほっとしてるよ。
よかよか。 梅酒 胡麻だれ素麺
635 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/10(水) 09:56:04 ID:ahywXf+u
>>636 ナガユウガオでは?
夕顔の実には二つのタイプがあって、栃木などの干瓢産地では
加工し易いマルユウガオ。東北地方の日本海側とかではナガ
ユウガオが多い筈。
漏れは干瓢になっていない奴は、ナガユウガオしか喰ったことが
無いッス。(東北地方太平洋岸住人)
>>637 おお、ありがd!ナガユウガオでググって写真で確認しますた。
煮込むと実がゼリー状になって、冷たくしても美味ですね。
まだ、大量にあるので、色々調理して試してみます。
>>633 よかった。
イシモチの姿作りが売っていたので買ってきました。(ついでに山葵も買ってきたよ〜♪)
あと豆腐半丁を冷や奴にしたものだけで本日はおしまいでございます。(急に食欲わいたので米抜き、涼しいと元気でるのね)
食べ終わったらイシモチの頭と骨を焼いてから昆布出汁に放り込んでおすましにします。(本命はこっちかもしれず)
1週間ぶりに食欲があるのでとってもうれしい♪
#うーむ、ドライカロリーほしくなるけどおすましでおなかふくれるからやめとこう。
640 :
戦う調理師 :2005/08/10(水) 19:24:59 ID:go7HpZhz
具合の悪い方も、良くなったみたいで、一安心です。あまり無理をしないように、お気をつけくだされ。ところでイシモチってグチとは違うんですか?ちなみに晩秋になると、宮崎ではオオニベと言う化け物サイズの魚がサーフから狙えます
皆さん食欲出て何より〜
>>638 ナガユウガオって食べたことないけど、
読んでるだけで美味そう……
本日は、炊き立てのほかほかごはんに、冷たいとろろをかけて、あっさり(゚д゚)ウマー
642 :
戦う調理師 :2005/08/10(水) 21:00:00 ID:go7HpZhz
温泉に行った帰りに、蕎麦屋で晩飯。サイドメニューの高菜飯とおでんも美味かった♪ちなみに俺は冷やしぶっかけ蕎麦で嫁さんは天ぷらうどんをチョイス
豚足購入208円 醤油と酒と生姜おろして混ぜて そこに30分ほど漬けて オーブンで表面をこんがり焼いてみた、ビールすすみます 今度は大蒜でやろう。
644 :
637 :2005/08/10(水) 22:04:35 ID:wlsfNwfq
>>641 漏れが知っている限りでは、山形県内の国道13号、48号線沿線の
農産物直売所で、8月頃になると沢山売っています。
恐らく、新潟県や秋田県でも売っているのではないかと思いますが、
実際に確認したことは無いです。(首都圏なら栃木あたりなら、
可能性はあるかも。)
食べ方ですが、果皮とその近くの部位が苦いので、厚めに剥いて
捨てること。後、中心部の種子とそれを取り巻く綿状の部分も
食べられないので、捨てて下さい。
残った部分を、
>>631 氏が触れているように、出汁(鰹節・焼干し・
鶏出汁等)で煮て、出汁ごと食するのが一番簡単で、且つ美味しい
かと思います。
勿論、ひも状に剥いて(薄すぎても厚すぎても食感・食味悪し)
天日乾燥にし、自家製の干瓢を造るのもありですが、漏れの
ようにヤマセの影響を受ける地域だと、乾燥する前に
カビてしまう場合が多いです。orz
>>642 早く冬が来ないかな〜。蕎麦の食味は、やはり冬が最高っス。
645 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/10(水) 22:51:00 ID:ahywXf+u
>>643 ねぇ、ごく兄、名古屋近辺じゃ鍋物で葱の類を切らずに丸のまま鍋に入れるんだよね?愛知県人に直接そう教わったんだけど、他のスレでそう書いたら「名古屋人をコケにするな」って感じのレスが付けられちゃった。今でも葱に包丁を入れないの?
647 :
第六天魔王(牛) ◆ODA7WdIm6U :2005/08/10(水) 23:45:29 ID:MRCtj18x
つーか、二日連続でコンビニ弁当なわけだが。
648 :
日出づる処の名無し :2005/08/11(木) 00:06:23 ID:uh34SP4c
何故韓国海苔を批判しないんだー!!!
>>644 641ですが、丁寧にありがとうございます。
レス読んでわかりましたが、手に入れることができても、
切り方や調理の仕方がわからずに困ったこと間違いなしです
(生のメカブをそのまま刻んで食べようとした過去がある……)
山形ですか……東北までは買いに行けないかも…… orz
スーパーやデパ地下などで探してみます。
冬瓜汁のように煮て冷やして食べたら、この暑い中美味しそうです。
自家製干瓢なんて、実は本当の贅沢ですよね。
最近、お稲荷さんに干瓢が巻いてないのが寂しい。
651 :
日出づる処の名無し :2005/08/11(木) 01:09:55 ID:uh34SP4c
合邦して「あげた」時点では、焼き海苔と言う食材そのものが無かっただろ。
653 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/11(木) 13:44:07 ID:oCDRhweC
>>646 切るの? そう教えてくれたのは一人は名古屋市出身者(現在50代後半)、もう一人は一色町出身者(40代半ば)だったんだけど。 「切らずに入れるほうが風味が保たれる」と言ってたんだがな。
実際は切る人もいれば切らないで入れる人もいるってとこかな? あ、それと白葱じゃなくって青葱のことね。
名古屋の鍋ってのは、奥行き(長さ)50センチ以上で、幅はお好み と言う仕様だと、吸収が言い張る件(w
655 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/11(木) 20:21:54 ID:oCDRhweC
>>654 青葱だから適当に折り曲げられるじゃん。だから地元人の説明に俺もそんなこともあるもんだなぁと納得したんだよ。
いや、それが事実じゃない或いはポピュラーではないのなら、それはそれでいいんだけどね。
>>655 青ネギって関東じゃ言わないからたぶん別名があるとおもうのだけど
せめて写真のあるサイトほしいです。
実は小生もネギの青いところを食べるのが関西、白いところを食べるのが関東
とか言う話を間にうけて、
「えー、青いところって全然ないじゃん」とか思った事があったのです
(実は青い部分が多いのはワケギとかこネギとかそういう種類の物もあるってしらんかっとってんちんとんしゃん)
ビシっと書けば、ネギってたくさんの種類があるんですよね(あー、もうネギスキーとしては現物見ないとな〜)
>>655 いっぺん、その「長いままのネギ」を、「適当に折り曲げ」てさ、
出汁とかツユで炊いてみろ?
縦方向に繊維の走っている(切れにくいわな)、長いままの一本ネギ。
それを、どうやってナベの中で捌いて食うんだ?
それとも、「適当に折り曲げ」て、加熱したからもっと「更に折り曲げて」、
あたかも「ネギ一本ダンゴ!」みたいな状態にして、大口開けて食うわけか?
以上は、想定(想像とは微妙に違う)しただけで、書き込んでみたが、
Kyushu ◆or0XnlxUXQ は、いっぺん実際にやって見るべきだな。
658 :
戦う調理師 :2005/08/12(金) 15:59:54 ID:ffHrY5XS
熊本には、たしかぐるぐるって名前だったか?白葱をサッと茹でたヤツをクルリと巻いて酢味噌で食う料理もあるが?(料理と言える代物じゃないが酒肴の類)
何だ、この歯と歯の間に繊維が挟まって取れなくなりそうな流れは?
>>657 喧嘩腰になるほどの問題ではない
稲庭饂飩のかんざしを買ってきた、色々な食感が楽しめて美味しい。
>>660 けんか腰と言うのは、怪しいAAキャラに「コゾウ」と言わせることではないのかな。
>>661 おまいなかなかおもしれーなw
コテ付けて、ここに住み付けw
今日の夕飯はすごいぞー!!!
オニギリをとろろ昆布で巻いたの二つと、豆腐とほうれん草の味噌汁。
以上!w
びんボーじゃねーどw
>>662 美味そうじゃないですか。
おにぎりは緩く握ればおいしく食べられるんですが、グルテンいっぱい出てきておくれ〜と
ギュッと握ったら胃に落ちてくれなくて目を白黒させてしまうのが怖いっす。
とろろこぶ最近食ってないな〜。
>>663 どうも運動会とか、お葬式とかしか思い浮かばんのよねぇ・・・
このオニギリ・・・w
握りたてのおにぎりの表面の塩気がたまらなく好きな香具師挙手 ノシ
(*゚▽゚)ノ 塩の結晶が舌の上で感じられて美味いよね 握ってからしばらくたって 海苔がなじんだのも好きだけど。 とろろこぶのおにぎりなんて贅沢ザマス
>>665 ノシ
それに味の素が振りかけてあったりすると、もっと美味しかったりするw
668 :
戦う調理師 :2005/08/12(金) 22:46:01 ID:ffHrY5XS
ノシ 海苔を巻かないにぎり飯にタクアン
ノシ 漏れも塩むすびが大好き(はぁと) 裸の大将で、毎回芦屋ガンノスケが食ってるのを見てヨダレ垂らしてたw
671 :
戦う調理師 :2005/08/12(金) 23:12:23 ID:ffHrY5XS
十年前、50km夜間行軍の中継点(大休止約60分の休憩)にて、塩ニギリとタクアンに豚汁が配給された時は涙出るくらいに美味かったな〜(力が沸いてくる感じが実感できた)
672 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/12(金) 23:43:37 ID:sfzVZJ06
673 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/12(金) 23:45:23 ID:sfzVZJ06
674 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/12(金) 23:48:47 ID:sfzVZJ06
そういや、おにぎりに塩を加えるときは 1.握る前に飯に塩を加えてかき混ぜる。 2.塩水に手を浸して飯を握る。 3.その他。 のどの方法を取る?
675 :
日出づる処の名無し :2005/08/12(金) 23:53:12 ID:aUDstCLZ
>>674 2じゃね?
自分で握るときはそうするけど。
最近、他の人が握ってくれたおにぎり食ってないorz
えっ!Σ(゚д゚lll) 掌を水に浸して濡らしたところに塩をつけて、 さらにご飯を置いて、具を入れて握る つまり、3 です。 1.2.で握ってるヒトいるんですねビクーリ
3、愛情も加える
679 :
戦う調理師 :2005/08/13(土) 08:27:39 ID:5OTV1Z+E
673 そう一文字ぐるぐるってヤツ♪
一文字隼人は改造人間である。
681 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/13(土) 10:43:15 ID:iZgsH1SC
現在のまとめ
1.握る前に飯に塩を加えてかき混ぜる。
2.塩水に手を浸して飯を握る。
3.掌を水に浸して濡らしたところに塩をつけて、
さらにご飯を置いて、具を入れて握る
4.握ったあとにふりかける
他にもあったらプリーズ!
>>679 いちもんじ? ひともじ?
標準 1 ゴハンは、おひつか飯切りで、「粗熱(あらねつ)」を取る。 2 握る際の具材と、茶碗に塩を用意。 3 手水のボウルを用意 4 手を塗らした後、塩を手の平に取って、手の平全体に伸ばす。 5 ごはんを片手に載せ、具材を真ん中におき、「おいしくなぁれ」と念じながら握る。 どうも、塩は味付けと言うより、手の菌で、悪くならないように「清める」の 意味が強いような気がするが、好塩菌ってのもあるわけで、効果のほどは謎。 中に梅干しを入れたところで、梅干しの周囲程度しか殺菌作用は無いだろうし。
>>682 胃の中での事もあるみたいですよ。(梅効果)
小生は大量に作るときは
>>682 さんの方法ですが、一個二個だとあら熱取る代わりに
お椀2つでご飯を挟んでグルグルとシェイクしてから塩をふりかけたりします。
茶碗にラッピングして、ご飯乗せて握ったりもするけど、 掌やお茶碗に直接盛ったりするほうが、 断然、美味いのが不思議だ……
685 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/14(日) 20:40:35 ID:wuiJts+z
>>684 そりゃなんでも00のほうが美味しいべなw
686 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/16(火) 13:03:20 ID:WkVAs56n
世間ではお盆休みが終わったようだ。そんなことには関係なく連日汗を流している。 冷たい水が旨い!
うむ、冷たい水が一番! 本当は麦酒がいいけどさ
明日葉の天ぷらうまいよw
さ、最近トマト漬けなんだ……。 ほ、他の野菜を取らないと…!トマト好きなのに、飽きちゃもったいないよね。 でも周りからもらったものだから、無駄にはできないし。
田舎に来ています。 一升炊けるガス釜で、おばあちゃんが底にこびりついたおこげで 俵のお結びを握ってくれました。 釜のおこげに醤油をぐる〜っと蚊取り線香のようにかけ、 アッツアツのをギュギュッとな。 親戚の子供たちが並んでもらってた後ろに私もワクテカで並んだら おばあちゃんは「アンタ、もう大人だべっちゃ?」と笑いながら それでもお結びをくれました。 うまかったーーーッッ!おこげが!おこげが!
>>689 夏はトマト美味しいっすよね
美味いものは毎日食ってもあきませんよね
おいらなんか、毎日ビール飲んでるw
>>690 おこげのおにぎり、美味しそう〜うらやますぃぃ〜
どうして、おこげってあんなに美味しいのかなあ
おばあちゃん、大事にしてくださいな
692 :
戦う調理師 :2005/08/17(水) 07:24:57 ID:tiUxtihR
シイラは釣れなかったけど、獲物を変更して底物狙いのライトジギングしてきました(アラカブ、キジハタget)
693 :
戦う調理師 :2005/08/17(水) 07:43:17 ID:tiUxtihR
シイラは釣れなかったけど、獲物を変更して底物狙いのライトジギングしてきました(アラカブ、キジハタget)
694 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/17(水) 11:30:22 ID:Ex7ABwIw
695 :
戦う調理師 :2005/08/17(水) 12:01:58 ID:tiUxtihR
明日まで休みざますのよ♪
tritonの文字をみてメガデモのCrystalDream2を思い浮かべた僕は萎え組(w
697 :
戦う調理師 :2005/08/17(水) 18:45:03 ID:tiUxtihR
キジハタとアラカブ(カサゴ)の刺身にその中骨で煮付けと味噌汁も作りますた。黒霧のロックも大変美味しくいただけました
晩飯がおはぎとお茶な漏れ でもウマーw
699 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/17(水) 21:23:14 ID:Ex7ABwIw
他スレでさらし鯨についてカキコしたら、晩飯に出てきたw 味噌ダレで美味しくいただきました。 機会があったらさらさないのを食べてみてください。脂が上品で素晴らしい味わいですよ。
晩飯は明太とキンピラゴボウとキュウリの酢の物w 健康的だぁ〜w
晩ご飯はイサキの刺身(皮を身から剥がずに)と日本酒。
>>698 おはぎ好きです、8月も後半なら夜涼しいですし、熱いお茶で美味しくいただけますね。
#おはぎと言えばギミック
#解る人は通、でもクリアできなかった。
あぁ・・・ おはぎ山盛りくいてー・・・ 餡子 と きな粉 と ごま と 海苔・・・はぁ〜っ・・・w
703 :
戦う調理師 :2005/08/17(水) 23:43:06 ID:tiUxtihR
(ノд;)
ゴルァ!泣くなw
多分、ジャンクじゃないJさんに泣いてるんだと(ぇー
706 :
日出づる処の名無し :2005/08/18(木) 01:28:22 ID:rKa6lHBi
>>705 どっちにしても泣かれるのかよw
つーか、今晩のメニュー昨日と同じなんだが・・・orz
ビンボーなんか嫌いだ!w
・゜・(ノД`)・゜・。 今夜は、卵豆腐、きのこのソテー ビンボーなんか嫌いだ! (;´Д`)
秋刀魚の塩焼きと、梨をいただきますた。もうすぐ食欲の秋到来ですね! まだ殺人的に暑いけどw
梨ほどうまきものは無し。 何であんなにうまいんでしょうな。
>>711 もう出回ってますが今年は糖度が高くて美味いです。
食事が進まなくて糖質足りなかったりしてやせるのはともかくとして
夏場汗かいたりした後でミネラル分の補給がうまくいかなくなり、かなりやばい状態が続いてしまいました。
ってなわけで日中の水分をブドウ糖溶液(いわゆるスポーツドリンク)で補給して、
米食うのをやめて、魚介と野菜と大豆食品だけ食っているわけですが
やっぱりご飯が恋しいよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
#一年間は我慢だ、我慢、と思っても大好きなお米が恋しい今日この頃です。
そのやうな訳でJ氏には同情よりも美味い物食ってるという憎悪が先立つぞ〜>707
熱帯夜で眠れません、と言うわけでお酒を一杯入れて心地よくなって眠るつもりでいたのですが 冷蔵庫あけて、調理はじめちゃうと目がさえちゃうから簡単な物だけですまそうと思います。 うーむ、梅キュウと海苔と畳鰯?
>梅キュウと海苔と畳鰯?
さっぱりして旨そう 今まさに梅キュウとか食いたい
夜中にコンビーフのお好み焼きなんて食うもんじゃありません
>>712 週一くらいで飯食えるようになるといいですな。
とりあえず秋の新米めざせ!
715 :
戦う調理師 :2005/08/20(土) 09:27:36 ID:8MlFG3+N
朝飯…梅干しとシラスの混ぜ飯と自家製糠漬けに出汁巻き卵と茄子と牛蒡の味噌汁
>>708 そこも泣かない!w
つーか仲間かw
>>709 金欠ではない。
少ないだけであるw
>>712 (゜o゜;)タラー w
ゴルァ!同じメニュー4日目じゃ!何か文句あっか!ゴルァ!最近家に帰りたくなくなってきたぞ!w
717 :
日出づる処の名無し :2005/08/20(土) 18:01:25 ID:ZJLoeONn
近くのスーパーで梨が安く売ってたから買ってきた。 しゃきしゃきとした食感とめっちゃジューシーで(゚д゚)ウマー 俺も貧乏だけど食うものには金かけるぞ。 おかげで悲惨なところ住んでるけど。
718 :
名スレの予感君(ごくとう) ◆593GOKUTOU :2005/08/20(土) 18:03:36 ID:bpFO2tVR
昨日寿司屋へ行ったら、もう鯊が出てました 握りで頂きましたが美味しい。
わしゃ明太でがんばっちょるっーのにおまいは寿司かよw
720 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/20(土) 23:21:18 ID:oO8vjKvh
本日の晩飯:枝豆(大量)、マーボー豆腐、胡瓜の糠漬け、ご飯 以上 明日はいいウンコが出そうで津。
大根と水菜と温泉卵のサラダ、水割り 気を失いそうになるほど美味しかった〜 温泉卵らぶ
>>719 うーん まあ月給150万はあるからなー、そんなもんでない?クスクス
>>722 そーゆう住人の大半を死に追いやる発言をしないようにw
今日はカレー
月給30マソの漏れの晩飯は、100円のサンマ、ワカメの味噌汁、納豆ごはん。。。(-_-)
月給6万の郵便局アルバイトの俺が来ましたよ。 親の家から学校通ってるからやってられる。 ゲーセン通ってたら通帳の残高が・・・
726 :
戦う調理師 :2005/08/21(日) 21:00:45 ID:W+WedkHE
我が家の大蔵大臣に屈した俺様がきました…orz。小遣いの縮小も、生まれてくる子供の為と我慢しなきゃなりません…(現在、禁煙1ヶ月半。)
727 :
第六天魔王(牛たん) ◆ODA7WdIm6U :2005/08/21(日) 21:05:14 ID:tuwy86cB
煙草は二カ月くらい耐えれば辞められるよ
>>727 もう半年過ぎたけど、未だに禁断症状くるぞい。
729 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/21(日) 22:03:51 ID:cUzq6/tG
>>726 太るぞ(ボソリ) イヤ、マジデ。
>>728 しるこさんはそのまま吸わないでいるほうが、、、。
730 :
戦う調理師 :2005/08/22(月) 20:45:19 ID:/g53Kj1c
キビナゴの天ぷらにガネ(南九州地区で食されるサツマイモの入ったかき揚げ、形がカニに似てるって事でガネと言う、嫁さんの得意な料理の一つでつ〈はぁと〉)にビール♪
>>730 何のろけてんだか、この人はw
>>728 だからこないだも言ったが、肺がんで死ぬと火葬したときにほとんど骨が残らないから…
冷しゃぶ冷しゃぶ〜♪
>>727 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧6∧ < そんなに耐えられんよ 中々コゾウ!
(,,・Д・) \__________
ミ__ノ
>>733 って何かすっげー久しぶりに見た気が…w
>>714 うぉ、なんかカメレスで済みませんが、はいそのたうりの物を頂きました。
もう去年漬けた梅が無いので近所の佃煮専門店の梅を買ってます、これ一粒220円くらいなんですが、メチャウマなんですよ。
自分のも美味しいけど、プロの作る手作り梅は凄いとしか形容できないですね〜。
海苔がつまみなのは今頃になって池波正太郎にはまったせいです(w
あと、畳鰯は亜鉛がたくさんとれるので食べました。
>>729 努力中だけど、長年吸っていたから結構来ますです、やめるに超した事ないんだけど、やめられない人は僕みたいにならない要に祈ってます。
>>730 キビナゴ喰いたい〜(食うじゃないところがw)
若人がのろけに当てられるよりも僕はその、キビナゴやら新鮮な魚やらを捕ってこれる環境にウラヤマ!
>>731 抗ガン剤漬けだと(というか強い薬ぜんぶそうんなんだけど)骨が残らないでし。
それより旨い物を<ここ倍角>たくさん</ここ倍角>食えない事が痛いです(w
>>732 豚の冷しゃぶって旨いよね〜。
でも冷しゃぶより、冬場に温しゃぶで豚と大根の方も美味しいですよ〜。
(冷しゃぶは前処理だけだけど、冬場の豚しゃぶ汁での大根しゃぶはマジ旨いですよ)
チクセウ、腹減ったぢゃないですか〜、謝罪しないでいいから美味しいご飯おごれ〜>同期さん
>>733 お久しぶりですね〜、やめるに超した事ないっスよ〜(というかやめないとおいらと同じ目に遭うよ〜)
全然関係ないけど、旨い物食ったらここに書いてね(w
#ふぅ、全部書いたら疲れたよ〜。
736 :
戦う調理師 :2005/08/23(火) 20:39:04 ID:B0G5OyKK
しるこさん、キビナゴは嫁さんの実家からの頂きもんですよ。新鮮なヤツは刺身も美味かとです(酢味噌か生薑醤油で、これがありゃ芋焼酎のロックか冷酒がグイグイといけますよ) 唐揚げは、レモンかスダチを絞って塩で食らうのも良しです(こればかりは、キンキンに冷えたビールで頂くッス)
今日は何か質素ながらも、久々に美味いもんを食した。 山くらげの煮付け、味付け海苔・・・以上w
738 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/23(火) 21:47:28 ID:OKxrapkS
>>737 それだけで腹いっぱいになるには辛いものが、、、。 酒のあて?
>>738 当然ながら、シロメシは山盛り食ってますw
740 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/23(火) 22:13:09 ID:OKxrapkS
>>739 シロメシは山盛り食ってますw
・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・
・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・
・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・
・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・
・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・・゜・(ノД`)・゜・
ところで関西在住者諸君、ご存知かえ?
大阪発の食べ物ソング「おかあさんのカレー」、30位に初登場!
23日発表のオリコンシングルチャートで大阪ABCラジオの人気番組『全力投球!! 妹尾和夫です』の
スタッフによる「おかあさんのカレー」が今週、30位に初登場(初動売上0.6万枚)。地方番組発の楽曲と
しては異例の上位ランクインを果たした。
元々、この曲は同番組のスタッフにより遊びで作られたものだったが、面白半分に番組内でも紹介して
みたところ、リスナーからの問い合わせが殺到。あまりの反響の大きさに、急遽、今月の17日に「全力投球
ワンダーフォー」名義でインディーズから全国発売にされていた。
全国的な認知度はこれからながらも、大阪地区を対象にしたデイリーチャートでは、同じ週に発売された、
T.M.Revolution「vestige−ヴェスティージ−」、福山雅治「東京」などの有名アーティストによる新譜に
混じって上位にランクインするなどヒットを記録。今後、「だんご3兄弟」「おさかな天国」の時のように、
食べ物ソングとして一大ムーブメントを起こすことができるかどうか注目される。
(オリコン) - 8月23日10時55分更新
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050823-00000005-oric-ent
742 :
戦う調理師 :2005/08/24(水) 08:15:53 ID:OlmqyJtV
Jさん… (ノД;)
>>742 そこ!便乗泣きしないようにw
今日は高菜チャーハンと玉ねぎと若芽の味噌汁でーーーーーーーーーーーすw
ジャンクじゃねーどw
昼はカツ丼だったけど(ボソッ
744 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/24(水) 22:17:14 ID:nAJErHLk
746 :
戦う調理師 :2005/08/25(木) 07:16:52 ID:aIcOWMDJ
月に一度の贅沢な食事ですね? (ノД;)
747 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/25(木) 11:45:20 ID:iSkECGEC
>>746 いや、食った場所が問題だ。もしかして、、、w
貧しさに負けたのか、否、世間に負けたのか。(ノД;)
749 :
戦う調理師 :2005/08/25(木) 15:28:03 ID:aIcOWMDJ
平成の枯れススキ…Jさんに幸あれ (ノД`)゜・。
750 :
日出づる処の名無し :2005/08/25(木) 15:59:00 ID:553ANA++
・゜・(ノД`)・゜・ 最近のヒットは栃尾の油揚げ。 切れ目入れて葱と味噌挟んでフライパンでこんがり。 酒のあてにウマー 神戸出身の嫁が満面の笑みで焼き穴子買って来ましたよ。 初めて食ったけどマジウマーーー ところで関西の焼き穴子とか鰻についてる頭って食べるの?
752 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/25(木) 16:10:58 ID:iSkECGEC
753 :
戦う調理師 :2005/08/25(木) 17:54:18 ID:aIcOWMDJ
嫁さんの要望により、テナガエビを5匹ばかし取って来ました(数日は泥吐きさせるけど)素揚げにして、レモンと塩で頂くのが美味いらしい(俺は食わんけど)
>>753 スカンピー!いいなー
二つ割にしてグリルでもんまいですな。
味付けレモンと塩狂おしく同意。
って和食スレにそぐわない書き方でスマソ 洋食関係の仕事が多いもんで
756 :
第六天魔王(21) ◆ODA7WdIm6U :2005/08/25(木) 18:53:37 ID:19WjBJes
>>755 別に洋食絡みでもいいよw
うまいものはうまいんだからw
それに元々洋食だったけど、いつのまにか日本のものになった食べ物もあるw
>>745 カツ丼食わせやがれw
>元々洋食 肉じゃがの元ネタがビーフシチューとう言うトリビアもありましたな。
758 :
戦う調理師 :2005/08/25(木) 19:27:33 ID:aIcOWMDJ
スカンピ‐? 確かに海老類はスカベンジャー(廃物処理者)だけど、ちなみに懐妊して以来、食欲旺盛な嫁さんがちと心配(体質的なもんだろうけど、食える物が制限されるよりマシだから助かる)
759 :
毛沢東 ◆MwKQAfxIM6 :2005/08/25(木) 19:36:21 ID:Q5MZKw1X
日本食なんてものは存在しない。 日本は海外の食文化の寄せ集めであって そうしたことを日本独特と言うなら、確かにそれは独特であるかもしれない。 しかし日本の伝統的な食文化とはいえない。そう八柏先生が言ってた。
きんもーっ☆
761 :
戦う調理師 :2005/08/25(木) 19:41:33 ID:aIcOWMDJ
それだったら、よその国の料理も一緒だろ?くだらん御託を並べるより、楽しく行こうぜ♪
>>758 あぁすまん、イタリアンだと手長海老のことスカンピって言うんだ。
よく考えるとおまいの手長海老って川海老っぽいな。
まぁ妊娠しても食べれるのは幸せなことじゃよ。
ウリん時は悪阻がひどいんで毎日会社終わってからバスで30分かけて
病院まで色々食べれそうなもの持ってったさ。
763 :
戦う調理師 :2005/08/25(木) 19:48:56 ID:aIcOWMDJ
762の旦那、 その通り、川海老ですぜ♪好きな人は喜んで食うらしいが、俺は食わん(アレルギーの為)
764 :
第六天魔王(21) ◆ODA7WdIm6U :2005/08/25(木) 20:00:03 ID:19WjBJes
従姉妹(一歳年下)の子供の件で頭が痛くなってるウリがまた来ましたよっと
>>763 えび美味しいのに残念だなぁ
>>763 ウリも昔シーフードアレルギーあったけど幸い粘膜が腫れる程度なので
口の中腫らしながらもりもり海老とかカニ食ってましたが何か。
今は海老の殻くらいしか症状でない程度に回復したぜヒャホーーーー
ちなみに川海老の素揚げはビールに最高だww
766 :
戦う調理師 :2005/08/25(木) 20:25:50 ID:aIcOWMDJ
俺は海老と蟹が駄目だ…。
まぁ無理して食うこたない。 単に食べたいから食べるだけだ。 ウリの嫁もアレルギーだらけで食べるものに気ぃ使わざるを得ない為 必然的にウリも家で食べられなくなるものが色々あるから、食える機会が有れば 存分に貪るという性格になっただけでw
768 :
戦う調理師 :2005/08/25(木) 20:50:16 ID:aIcOWMDJ
確かにね、でも、俺は無事に元気に生まれて来てくれりゃ、文句は無い(嫁さんには頑張ってもらわないかんけど、バックアップは俺に任せろ)
うむ。全力で嫁さんにうまいもん食わして元気にして、いい子産んでもらえ。 そして生まれた子にもうまいもん食わしてやれ。 つぅ事で仕事終わったので帰るw
771 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/25(木) 22:33:44 ID:iSkECGEC
>>770 いい加減にしろ。お里が知れるぞ。日本人の誇りを持て!
>>771 ぃぁ、これはネタとして面白いしいいんじゃん?w
しかし普通に分布してる割に料理法の独自の発達はしてないみたいだねぇ。
ワタ食べないみたいだし、ぐぐってみたら鍋も具が鮎ってだけみたいだし。
しかしこの鮎ご飯どうやって作ってるのか禿しく気になる。炊き上げてから突っ込んだ
ようにしか見えないがwまぁ、併合期以降の観光客向けの料理なんだろうね。
773 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/26(金) 22:34:27 ID:USf3JVO7
>>772 確かに韓国人は魚に弱いから日本人から見たら?な魚料理があるかも知れんが。
日本人の肉料理も同じかも知れんね。内臓料理のない点なんか欠点の一つだし。
ただし、黒田勝弘氏によると韓国では魚の消費量が激増してるそうだ。デートや
会食に魚料理のレストラン(多くは日式)に行くのがステータスらしい。
日本も昔と比べると肉を食べるようになってるもんなぁ。一人当たり消費量は
韓国よりも多いし。それに反して野菜の値段が上がってるもんなぁ。
774 :
从*´ ヮ`)<バルデス♪ ◆Biz24shi/Q :2005/08/26(金) 22:43:29 ID:HPHa+HJ6
名古屋は昔っから(在日の人が広めたんだろうなー)豚のホルモンの焼肉を とんちゃん と呼んでよーけ食べたがね なもなも
ソンオ(鱒)とスンオ(鯔)は有名かもw
776 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/26(金) 23:24:37 ID:USf3JVO7
In einem Baechlein helle,〜♪
777 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/26(金) 23:25:49 ID:USf3JVO7
鯔は刺身にして喰ったことあるけど余り旨いとは思わなかったなぁ。
ボラが旨いと感じるってことはよっぽど鮮魚が無いって事だよ。
ボラはへそを焼いて食べるのが一番美味しいがね。
>>779 本当にへそがある、と思いこむROMを増やしたおまいなわけだが。
781 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/27(土) 10:58:25 ID:L1F87DGe
>>780 空気が読めない香具師! こう書いてあげなきゃ。
「へーそー!」
m(_ _)m
ボラは美味しい魚だけどなあ。 汽水域に住んでいるのは臭みがあるが、海いるのは 刺身にしたり揚げたりして食べる。 ボラは出世魚なのでいろんな呼び方があるが、 ウチの田舎ではなんて言ってたかな。
783 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/28(日) 13:00:41 ID:yZghgZ4y
今日は皆お出かけかな? 昼飯:冷凍してたカレーをチンして食べた。
784 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/28(日) 14:48:14 ID:yZghgZ4y
軟らか地頭鶏ケッコー人気 味なワタシを食べに来て 出荷6年で10倍超 新たな宮崎名物に 「硬い」というイメージの地鶏だが、宮崎県には軟らかい人気品種がある。県畜産課が開発した「みやざき地頭鶏(ぢとっこ)」。昨年の出荷量は約二十一万五千羽で、市場に出回り始めた一九九八年以来、六年間で十倍を 超えた。硬い食べ物が苦手な高齢者にも「食べやすい」と評判は上々。低迷が続く「観光・宮崎」復権の足がかりとしても期待を集めている。 (宮崎総局・大塚壮) 13年かけ開発 「みやざき地頭鶏」は、とさかの代わりに「毛冠」と呼ばれる茶色の毛とあごひげが生えているのが特徴。体長四〇―五〇センチ、オスの成鳥は約四キロ。 おいしい鶏への挑戦が始まったのは一九八五年。「かつて薩摩藩の地頭職に献上されていた鶏がある」。当時、県畜産試験場養鶏支場の研究員だった興梠典光さん(63)が、宮崎県北諸県郡などに生息していたという 「地頭鶏」と呼ばれた伝説の鶏探しを始めた。 趣味のアマチュア無線を通じ、宮崎市内の知人が愛玩用に地頭鶏を飼っていることが分かり、そのうちのオス二羽、メス二羽を譲り受けた。 しかし、“元祖”は、国の天然記念物に指定され、食用にできない。改良実験を重ね、十三年後の九八年、ようやく現在の交配様式が確定した。 (続く)
785 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/28(日) 14:50:14 ID:yZghgZ4y
>>784 から続き
若いうち出荷
元祖「地頭鶏」に卵肉兼用種の「白色プリマスロック」、さらに熊本、大分両県と共同開発した肉用種「九州ロード」を掛け合わせた結果、先祖の面影を残しつつ、繁殖率も高い宮崎特産の地鶏が誕生した。
「地鶏」として市場に出回っている鶏肉の多くが、生後四百五十日―六百日経過した鶏。一方、地頭鶏はオスは百二十日、メスなら百五十日と若い鶏を出荷することで本来の肉の軟らかみを保つ。また、「一平方メートル
当たり一―二羽」の広々とした飼育環境を厳守、肉の臭みも消した。
軟らかい上、口の中でジュワーと広がるうまみ―。評判は、県内外の飲食店に広まり、みやざき地頭鶏普及促進協議会が〇二年に始めた取扱指定店制度にも、東京、大阪、福岡など全国八十店から申請があった。
観光客つかむ
観光客の評判も上々だ。宮崎市の繁華街で居酒屋を営む猪原良一さん(53)は、今年から地鶏メニューをすべて地頭鶏に変えた。「これまでの硬い肉だと、年配のお客さんが、かみきれずに残すこともあった。これだと
すべて完食」という。指定店ののぼりを見て立ち寄る観光客も多く「リピーターが増えた」と喜ぶ。
「地頭鶏ブランドを全国区に」と、県畜産課もアイデアを巡らす。宮崎でキャンプを張るプロ野球・ソフトバンクや巨人などの人気選手に地頭鶏を食べてもらい、そのうまさを語ってもらうなどのPR策も検討している。
七四年には「国内の新婚旅行客の約四割が宮崎に来た」といわれるほどの観光客でわいた宮崎。近年は減少傾向が顕著で同課は「宮崎に軟らかい地鶏を食べに来て」と観光客誘致につなげたい考えだ。
(西日本新聞) - 8月27日15時23分更新
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050827-00000072-nnp-kyu ここで戦う調理師さんから一言。↓
確かに、宮崎で食べた豪快な地鶏のもも焼き、タタキなどは漏れが食べた鶏料理の中では最高峰かも知れんw 今、スーパーで買ってきた焼き鳥食いながら焼酎飲んでるのだがw(´・ω・`)
!!戦う調理師じゃなくてゴメンね(´・ω・`)
788 :
戦う調理師 :2005/08/28(日) 19:01:54 ID:J7ufcxAY
呼びました?
789 :
戦う調理師 :2005/08/28(日) 19:17:13 ID:J7ufcxAY
確かに美味い鶏ですぜ♪でも従来の地鶏の独特の固さが好き♪地鶏の焼き上がる過程を眺めつつ、冷えたビールをグビリと飲み。出来上がるのを待つ(勿論、味付けは塩胡椒とレモンのみ)これが地鶏専門店での正しい待ち方
790 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/08/28(日) 19:40:20 ID:yZghgZ4y
でも、どうして宮崎の地鶏はこんなに有名なんだろう。歴史的或いは政策的理由があるんだろうか?
791 :
第六天魔王(21) ◆ODA7WdIm6U :2005/08/28(日) 19:42:07 ID:OPmy7aF4
>>789 ちょっとビールの代わりにカクテルで飲んでみな?
とお約束w
うちの近くにうまい焼き鳥を出す飲み屋があるんだが…
その店って俺の恩師の馴染みの店でもあるんだよなぁ…w
792 :
戦う調理師 :2005/08/28(日) 20:48:29 ID:J7ufcxAY
まぁどうやっても、焼鳥にカルーアミルクは合わない
年を重ねるにつれて和食のありがたみがわかってきます。
名古屋コーチン最強
796 :
戦う調理師 :2005/08/29(月) 18:29:16 ID:tv6eySlu
晩飯の麻婆茄子ウマービールもウマー
>>794 年を重ねなくてもありがたいのですがwww
798 :
戦う調理師 :2005/08/29(月) 19:26:45 ID:tv6eySlu
釣りキチ三平(アニメ版)を見つつ同意、朝は飯と味噌汁と納豆が一番(まぁパンを食う時もあるけど…でも日本人は飯が一番だなや) ちなみに甥っ子と釣り友達兼飲み友達(同期)と釣りに行くと寸劇(甥っ子が三平で、同期が漁信さん、俺が一平じっちゃん)をするのが恒例…(下ネタに感化されつつある小六の甥っ子が心配だ…)
799 :
戦う調理師 :2005/08/29(月) 19:59:15 ID:tv6eySlu
故池波正太郎のエッセイを読んでの一言、北大路魯山人曰く、鰻は毎日より3日置きに食べるのがよい…(田螺の生煮えとか食ってるから…ジストマで死ぬんだよ…芸術家+美食家=キジルシ)
俺はうなぎ大好きだけど たまに食うから旨いんだよね アレだけ脂っこいもの毎日食ったら飽きるとおもう でも、ひつまぶしのだし汁かけ 旨かった、これなら毎日食えるかなと少し思った
801 :
戦う調理師 :2005/08/29(月) 21:32:54 ID:tv6eySlu
確かに、毎日は嫌だが、ひつまぶしは月一で食いたいな♪
802 :
日出づる処の名無し :2005/08/29(月) 21:41:53 ID:jBtoTjyl
>>1 どうでもいいけど韓国で刺身大会開いて朝鮮文化の誇りを取り戻そう云々言ってた
連中とレベルが変わらないぞ・・。まぁパクリじゃなく本物の文化だから越えられない壁があるけど。
803 :
戦う調理師 :2005/08/29(月) 21:45:07 ID:tv6eySlu
>>777 鯔は外洋に出た個体なら、刺身でも、焼いても美味い。でも汽水地に留まってるヤツは臭いがキツいので美味くは無い……っうか食わない
804 :
日出づる処の名無し :2005/08/29(月) 22:05:52 ID:A3L9gayH BE:563021388-#
うちの嫁は神戸出身の癖に関西の鰻が嫌いだが ひつまぶしは喜んで食うと言う謎。最近白焼きを食わせて わかったのだが、どうやらタレたっぷりが好きなので関西の バリバリなのが気に入らないらすぃ。義母も同じ事を言っていた らしいが、その割りに煮アナゴは嫌いで焼きアナゴだけ食べるのは 矛盾してないかねw
>>798 三平?あのブラックバスが好きな奴か・・
807 :
日出づる処の名無し :2005/09/01(木) 19:53:11 ID:CDvSD4NL
>>806 開高健先生激賞のアレですね?戦う調理師殿は如何?
808 :
戦う調理師 :2005/09/01(木) 20:41:04 ID:9bXo92CN
釣りキチ三平での、バス絡みの話は「湖の殺し屋」と「釣犬ハチ公」のみ。ちなみにバスに関しての問題は否定とか賛成はしない…(偽善的な意見かも知れんが、魚が居るから釣りが出来るのだから、例え害魚だから駆除しなさいってのは、釣り好きとしては複雑なんだよな…)
809 :
戦う調理師 :2005/09/01(木) 21:09:42 ID:9bXo92CN
ルアーでの釣りも楽しいけど、俺は川でのハヤ、鮒、鯉釣りも好きなんだよな(これから先の子供達の為にも、気軽に釣りや自然に親しめる環境が残って欲しいと願う。スレ違いな話スンマソ)
810 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/09/03(土) 00:47:38 ID:+Uws6win
で、調理師としてはブラックバスをどう評価する? 開高先生はこれまた激賞してたわけだが。
>>808 ドライビングが趣味だから、石原みたいな「ディーゼル反対」論者は・・・
ってヤツだね。同感だ。
↑ それで潰れる生態系なら、潰れてしまえ と言う意見もある、ってことです。
813 :
戦う調理師 :2005/09/03(土) 13:54:08 ID:yj7DAs7s
バスは釣っても楽しい、食ってもそこそこ美味い魚…。でもバスに関しては賞賛もしなけりゃ、否定もしない
>>813 繁殖力が非常に強いので釣ったバスを他の地域に運ぶ奴はイカンと思う。
(ハンティング目的でウサギをオーストラリアに持ち込んだ時と全く同じなんだよな、この問題
天敵がいない場所で猛烈に繁殖してしまったんだ、たしか病原菌を用いて個体数減らしたんじゃなかったか?)
わしがバス釣りを始めた頃はまだ芦ノ湖、相模湖位にしか居なかった。
それから5年位で山梨県が制覇され、琵琶湖に飛び火した辺りから全国的な大問題になったと記憶してる。
今じゃ全国どこにでも居る。
ちなみに同じバスならシーバス(鱸)の方が刺身も食えて嬉しい(エラ洗いも引き具合も同じで楽しい)。
ルアー釣りだったら淡水の方が掃除が楽だから好きだな。
俺様は釣りが趣味じゃないんで、バスなんか絶滅しちゃえとか思うくちだ、 人それぞれやねー
816 :
戦う調理師 :2005/09/03(土) 15:24:48 ID:yj7DAs7s
シーバスは希にメーター級のヤツが釣れたりするから楽しい(また外道でヒラメやコチ等が釣れるのも嬉しい)
817 :
戦う調理師 :2005/09/03(土) 19:46:34 ID:ML8Jr6Nr
ちなみにバス釣りの人気でたってのも、木村某や反町某をはじめとする芸能人がやってたとかで、にわかバサーが出てきた事も一因、しかし釣りってのは忍耐と知恵が要る遊び、かっこいいからって始めた連中にバス以外の釣りダセーとかは言われたくない(釣りは奥が深い)
>>817 そんなに新しいもんじゃなかろう。
バス釣りなんざ釣キチ三平の連載が投げ釣りの頃からファッション化してたぞ。
そうだな、昭和40年代くらいにはすでにファッション化してた。
扱いも「釣りマガジン」より「フィッシング」の方が多かったしな。
819 :
戦う調理師 :2005/09/03(土) 21:18:31 ID:ML8Jr6Nr
>>818 確かに、ルアーでのバス釣りは前からあった、でも大々的にクローズアップされたのって、ここ十数年ぐらいなもんだろ?それまでは、こんな釣り方もあるんだよって紹介的なもんだったと記憶してるけど(当時、ガキだったから余計に憧れたけど)
820 :
戦う調理師 :2005/09/03(土) 21:28:48 ID:ML8Jr6Nr
>>818 さん、スレが荒れちゃうといけないので、この話は辞めましょう。でも三十路と四十路前半の人で釣り好きな人って「釣りキチ三平」の影響を少なからずとも受けてるんだよな〜
821 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/09/03(土) 21:35:21 ID:cwbO4pQR
>>820 じゃ、話題転換で、バスで一番旨い料理法は?
822 :
戦う調理師 :2005/09/03(土) 21:49:20 ID:ML8Jr6Nr
俺が試したのは、ムニエルとフライ、スズキには劣るが、なかなか美味い、フライには、タルタルソースは必須♪ちなみに下処理で牛乳に三枚に卸した身を漬けるのをお勧めする(ちと臭いので)でも、ビールのアテには申し分ない逸品ですぜ
落ちる落ちる
>>820 荒らすつもりは毛頭ないが、あれてる様に見えるのもいやであるからして(w
>>821 ,822
男の料理、キャンプ料理の臭み取りは大蒜、胡椒、生姜と決まっておるのです
と言うわけでワシがキャンプでバスを調理するときは大抵胡椒たっぷりと振ったムニエルになりがちだ。
でもなぁ、キャンプ料理ってのは環境効果でうまみが増すから多少へたっぴでもだれも文句いわんのだな(w
野郎共はガキのお守りで藪こぎして昆虫採集、主婦には休暇を与えるためのキャンプなのであるよ。
825 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/09/04(日) 12:29:56 ID:lBjjUPsb
>>824 適当にハーブ類をぶち込むのもいいと思うよ。大蒜等と併用も可。 軽いからキャンプのときも便利。
826 :
戦う調理師 :2005/09/04(日) 21:27:01 ID:yABuqCeZ
椎名 誠の本では、カヌーリストの野田 知佑氏はバスの腹にセリを詰めて焼くと良いと言ってたそうな(ちなみに、野田氏の著書「ユーコン川漂流記」はお勧め、かなり冒険心をくすぐる作品、男なら読むべし)
827 :
日出づる処の名無し :2005/09/04(日) 22:10:04 ID:htezn/Oe
塩つけて焼けば、 とりあえず何でもいいや。
828 :
Kyushu ◆or0XnlxUXQ :2005/09/04(日) 22:58:17 ID:wvGgCnXf
>>826 愛読書が一部激しく共通している模様。この二人が並んでるところをとった写真もあります。
830 :
日出づる処の名無し :2005/09/05(月) 17:33:09 ID:zJiut2IT BE:237524393-##
>>829 一応それ普通の赤味噌より甘くしてあるから
つけて食べてもあまり塩辛いということはないよ。
832 :
戦う調理師 :2005/09/06(火) 19:23:15 ID:XalywPRr
一応、待機中…。剣客商売見ながら、渋い玄米茶とじゃんぼどら焼き食べてます(待機中につき酒飲めねぇんだよ…。)
>>832 待機中につき酒飲めねぇんだよ…。
それぐらい我慢しなさい。俺たちの税金を使ってんだからw
834 :
第六天魔王(21) ◆ODA7WdIm6U :2005/09/06(火) 21:36:44 ID:7MuOSlFO
調理師も税金は払ってるぞ?w
>>832 お疲れさまです
これ以上の被害が出ないといいのですが……
コロッケは買いそびれたので、カレーでも作ろうかしらん
>>832 それも仕事のうちです、我慢してお子様、奥様、国民のためにがんばってください。
全然関係無いけど久しぶりにアクセスしてます、皆様元気ですか?小生はちょっとへこんでます。
>>834 それは言わないのがお約束w
>>836 小生はちょっとへこんでます。
どうしたんですか?
>>837 いやぁお恥ずかしい話で、今まで麺類食いにくい(嚥下障害でる)って言ってたじゃないですか。
で、実験でとろろ芋と一緒にたべたらどうか試したらこれがなんとも美味しくいただけて
あんまりにも嬉しいから(と言うか麺類大好きなので)蕎麦とか素麺とか饂飩とかもう、片っ端から
とろろで食って、ついでにご飯もとろろ汁でと食事を2週間ほど繰り返したんですよ、
そしたら普通の食事がよけいに飲み込みにくくなっちゃって、かえって食べられるレパートリーが
減ってしまいげんなりしてるわけです。(でも栄養はとれる様になった)
ちぇー
ヌルヌルポが無いと食えない身体に(w
839 :
戦う調理師 :2005/09/07(水) 19:02:00 ID:8caR50rj
ガッっうことで、ジャコと紫蘇、解し明太子を炊き立ての飯に混ぜ込んだやつと、アンかけ豆腐(仕掛け人藤枝梅安を参照、ちなみにアレンジを加えて、アンに干し椎茸、木耳、鶏挽き肉、白葱を加えました)に大根の味噌汁、三色酢の物…(ヘルシー?な食事ざます)
840 :
戦う調理師 :2005/09/07(水) 19:11:28 ID:8caR50rj
ちなみに、嫁さんの腹の中の、ミジンコちゃんもスクスク育ってます♪
>>840 戦う調理師さんのベビたんは、いい離乳食食べられそうですね(・∀・)
>>838 ヌルヌルポが無いと食えない身体に
精力絶倫!いや〜、よろしいですなぁ。彼女を可愛がりすぎちゃいけませんぜw
関係ないけど、大豆を煮たのに梅干ペースト(すりこ木で潰した梅肉を酒と水で煮込んだの)をかけて喰ったらこれがめちゃうま。幾らでも食べられる。梅干と大豆って合いますなぁ!
>>839 > ジャコと紫蘇、解し明太子を炊き立ての飯に混ぜ込んだやつ
猛烈にこれが喰いたくなった…
ウチではジャコ+シソ+梅干しほぐし+焼き鮭ほぐしというのがある。
鮭臭いけど好きだからウマー
中ぐらいの鍋イパーイに作ったカレーを丸一日で完食w 今までは3日くらいかかってたのに食欲スゴス体重ヤバス
>>840 あー・・・すまんが胎児をミジンコと称するのはやめてくれないか。
ちょっと悲しい記憶を刺激するので。
そういえばうちの嫁は混ぜご飯作ったことなさそうだな。
ナメタケとか大根の葉とじゃこと胡麻炒めたのとかは好きみたいだが。
今度作ってもらおうかな。
846 :
戦う調理師 :2005/09/08(木) 18:55:06 ID:g9UjF96v
>>845 さん、わかりました。以後、気を付けます。
847 :
戦う調理師 :2005/09/08(木) 19:44:16 ID:g9UjF96v
>>846 悪かったな。いい子が産まれるようにがんばってくれ。
ところで喪前らの家庭の秋の定番はなんですか?
うちは嫁のナス嫌いを治したナスの揚げ浸しだな。
四つ割を素揚げしておかか・ワケギ・茗荷どっさり乗せて
醤油かけ回しただけのやつ。飯にも酒にもウマー
849 :
戦う調理師 :2005/09/09(金) 17:06:09 ID:5ympGEzv
茄子も良いけど、鯖と秋刀魚も捨てがたい…。後、落ち鮎も良いな〜
ホクホクの栗ご飯が待ち遠しい( ´∀`)
851 :
戦う調理師 :2005/09/09(金) 18:32:20 ID:5ympGEzv
本日の晩飯、豚バラと白菜の鍋物(大根卸とポン酢で食います)
853 :
戦う調理師 :2005/09/09(金) 20:07:05 ID:5ympGEzv
しるこさん、大塚 明夫氏は声帯にポリープができたとの話を聞いたが、MGS4は大丈夫だろうか?彼以外にスネークはあり得ん
>>853 ガーン!
僕はあの人の採録につきあった事あります。
凄い人なんです。
もし本当ならちょっとじゃなく悲しい。
マジなら知人経由でお見舞いに行くことになるかも。
855 :
第六天魔王(うしさん) ◆ODA7WdIm6U :2005/09/09(金) 20:31:28 ID:SNWbJkBe
大塚明夫のお見舞いいきてー てか、あの人は俺にとって神様
856 :
戦う調理師 :2005/09/09(金) 20:43:01 ID:5ympGEzv
あんまり声優とかは、興味無かったけど大塚 明夫氏については、心配です。セガールの声も大塚氏以外ではあり得ん…。やっぱスネークの声は彼じゃなきゃ
松茸食べますた
>>857 地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、
地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、
地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、
地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、
地ね、地ね、 地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、
地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ね、地ねw
松茸より椎茸や舞茸のほうが美味いと信じてるウリが来ましたよ。
>>859 におい松茸、あじシメジ
シメジとは、スーパーに並んでいる「あれ」ではないが。
きぬがさ茸の食感は好きですねー
862 :
戦う調理師 :2005/09/10(土) 19:02:54 ID:jbBiFQpE
本日の晩飯、鯖の唐揚げとシメジと揚げの味噌汁に大根サラダ(嫁さんの料理は最高だwとノロケとく)
松茸だの嫁さんのは最高だの、 そんなエロイこと言う子に育てた覚えはありませんよっ! こちとら、1人肉じゃがですよ、ええっ! もう少しで1人鍋とか、1人おでんの冬ですよ、ちくそう(;´д⊂)
>>863 心の友よ〜(w
森のアケビは何見て育つ〜(w
865 :
戦う調理師 :2005/09/10(土) 22:28:37 ID:jbBiFQpE
>>864 心の友よっ
( ´∀`)人( ´∀`) ナカーマ ♪
>>865 淡泊だなんて嘘ばっかり〜w プニュ( ´ー`)σ ) Д`)
カレーライスだ♪カレーだ〜♪ お家で印度カレーだよ〜ん・・・・・・・・なんか空しい・・・w
868 :
戦う調理師 :2005/09/11(日) 19:08:13 ID:RD5Ha8pE
>>866 淡麗なんすけど、関係ないが、民主党代表の岡田君をみて嫁さんの一言…「この人って、時代劇に出てくる悪代官みたいね…」
869 :
戦う調理師 :2005/09/11(日) 19:28:41 ID:RD5Ha8pE
平成の枯れススキ…じゃ無かった…Jさんお久です。え〜と( ゜Д゜)、じゃなくて (ノД;)
久しぶりだと間違うのかYO!w
。・゚・(ノД`)・゚・。 違いますっ!これ↑
872 :
戦う調理師 :2005/09/11(日) 19:43:43 ID:RD5Ha8pE
えぇ人は時として過ちを冒す者です…。でも元気そうで何よりですな
ホタテの刺身、ビール うまうま(*゚∀゚*)
ホタテの刺身か・・・ アサリの刺身なら・・・・・w
アサリを生で!? ( ノдT)
>>876 こらこら泣くでない!w
ふぐ刺しのようにうす〜くスライスしてから量を増やしてだな・・・w
ま、まさか、アサリの缶詰? それともシジミを……? 。・゚・(ノД`)・゚・。
>>878 そこも泣かない!w
缶詰じゃなくて、掘り立てだよw
でもシジミは大きくな〜れ!食べてあげるからって水槽で育てたりするw
>>874 ホタテって貝柱の乾物と焼いた物は好きだけど、刺身嫌いなんだよな〜
むかし生きたホタテに悪戯してぱっくんちょされてから(w
#ええ、そうですよ、饅頭怖いの一種です(w
>>879 自家養殖で食糧確保ですか…
…北チョソの貧民みたいな。・゚・(ノД`)・゚・。
>>880 >むかし生きたホタテに悪戯してぱっくんちょされてから(w
なんかエロい人キタ━━━(゚∀゚≡(゚∀゚≡゚∀゚)≡゚∀゚)━━━━!!!!!!!!!
で、パックンチョ怖いですか?
ホタテはバター醤油焼きでぃhv;おういh;・おうjgbcbz・。、m
東北で食べたホタテを殻付きでバター醤油で焼くのは美味いよなあ
今日の晩飯は姉が作ったカレー。母が手術で入院中につき、急遽里帰り。 漏れの料理の腕は全く信用されていない。簡単な精進料理とかだったら結構作るのに。 そりゃまー、タイ料理とか作ってたら信用する気にはならんわなぁw でも、親父にタイ料理食わせたことはないぞ。
松茸は2週間前に土瓶蒸しで・・・ つぅかアサリは肉よりワタばっかりだから刺身はテクニカルだなぁw ホタテといえば貝焼き味噌食いたいな。青森県人の報告求む。
886 :
戦う調理師 :2005/09/13(火) 19:00:10 ID:DpNRpMjo
浅利は、味噌汁か深川飯…または、浅利のぶっかけ飯(剣客商売を参照)でもバター蒸しに、醤油を垂らしてビールの当てにするのが一番だな(パスタに絡めるのも良し)
887 :
戦う調理師 :2005/09/13(火) 19:49:02 ID:DpNRpMjo
この間、嫁さんの定期検診に付き合った際の一こま、待合室で待ってた時に、自販機のとこで
889 :
戦う調理師 :2005/09/13(火) 19:56:33 ID:DpNRpMjo
見知らぬ男の子から、「僕はもう直ぐしたらお兄ちゃんになるんだ♪偉いでしょう?」と言われたので「おじさんは、お父さんになるんだよ」と言ったら、「おじさんも大変だね、僕も大変だけど一緒に頑張ろうね」と言われて、癒された反面、ガキに言われてもな〜な一こまでした
890 :
戦う調理師 :2005/09/13(火) 20:13:01 ID:DpNRpMjo
嫁さんに、この事を話たら、「私もその男の子とお話したかったな〜」との事、でも子供は癒されるな(ここだけの話、俺は、子供と犬猫には、何故か懐かれる)
891 :
戦う調理師 :2005/09/13(火) 20:23:07 ID:DpNRpMjo
スレ違いな話でスンマソ…。でも子供って良いな〜(生まれてくる子供を想像しつつ♪)
892 :
第六天魔王(うしさん) ◆ODA7WdIm6U :2005/09/13(火) 20:25:00 ID:RGzAnUX8
>>891 面白いからそれくらいのスレ違いは構わんw
とは言いつつ、男の子とのやり取りにほのぼのとしたいいものを感じたw
つーか誰かメシ作ってくれる子欲しいなぁw
893 :
戦う調理師 :2005/09/13(火) 21:35:57 ID:DpNRpMjo
牛さん、その男の子は五歳位。ちなみに小さい子が、僕が頑張らなきゃって踏ん張る姿は、微笑ましいっうか…。大人の俺達も、こんな気分を忘れちゃいけねぇって気分になったよ
894 :
日出づる処の名無し :2005/09/14(水) 00:08:12 ID:QG5lf2Xt
いきなりで申し訳ないんだが、 ポテトチップスならぬレンコンチップスというものを、 たった今、思いついた。 つか今、飲んでるんだけど、 レンコンチップスがつまみに欲しい。 食ったこと無いけどね〜。 カラッとサクサクに揚げて、 塩でシンプルに。
>>894 レンコンチップス、どこかで食べたなあ。
レンコン・かぼちゃ・サツマイモのチップスを盛り合わせにしてあったような。
はて、何所で食べたか、思い出せぬ・・・
897 :
戦う調理師 :2005/09/14(水) 18:14:14 ID:+GK2Llu9
リンゴチップスなら食ったことあるが…
899 :
戦う調理師 :2005/09/14(水) 19:23:14 ID:+GK2Llu9
ホヤって美味いのか?食った事無いから何とも言えんが…。ちなみに晩飯は、秋刀魚と薩摩汁に白和え 休みの時は、嫁さんの変わりに作る
>>899 昔、青森へ旅行に行ったときに取れたてのを食ったことあって、それはとっても美味しかった。
でもちょっとでも時間が経つと石けんみたいなにおいがするんで食べなくなってしまったです。
#あと姿がな〜(w
901 :
戦う調理師 :2005/09/14(水) 19:46:50 ID:+GK2Llu9
なるほど〜しるこさんも食った事あるんだ。
902 :
戦う調理師 :2005/09/14(水) 20:23:40 ID:+GK2Llu9
嫁さんの携帯に、北海道に住む姪っ子からメールが届いた(ユキさん、叔父ちゃんの相手も、大変だけど、赤ちゃんが生まれたら、抱っこさせてね) …やっぱり……。甥っ子と姪っ子のオムツ変えとかやらされた俺の立場は無いのでせうか…(ちなみに嫁さんの名は幸子)
ホヤは新鮮なものなら、フレッシュで美味しいですよ。 日本酒に合いますが、鮮度が落ちると途端にまずくなるから かの国までの流通過程で鮮度が落ちるのではないかなという気もしますが・・ つか、日本で生で食べられていると報じられた途端に人気って、おまえら日帝嫌いだろと。 本日は、まぐろ丼、カボチャの天ぷら
904 :
戦う調理師 :2005/09/15(木) 21:15:35 ID:+RIArwvS
本日の晩飯、キンピラと茶碗蒸しに、鰤の味噌焼き(鰤の切り身を、オカン作の味噌に漬け込みました)
あまった素麺をタラコパスタソースで和えて食べたら美味かったw 晩飯は庭で収穫したニガウリでゴーヤチャンプルーでも作ろうかな。 でも、素人が作ったせいか、綿を取っても、薄切りしても、塩水につけても 激苦なんだよな〜w
大学生の時、沖縄のどっかで喰ったゴーヤチャンプルは実に美味かった。 あの頃は…良かったなぁ(ノД`) >905 思い切り冷やして喰うとそんなに苦くないと聞いたことがある。 詳しくは知らないけど。 今日はホッケを焼いたのと、手作り揚げだし豆腐 の予定だったけど面倒臭かったので、まいたけとかきたまごのあんかけ豆腐。 それから大根と竹輪とこんにゃくのおでん風。 まだ少し辛かったけど、それが良い。 後は素麺汁。 おでんとかに味噌なんて邪道だと思うのよママン。
>>905 >あまった素麺をタラコパスタソースで和えて食べたら美味かったw
おお、そのアイデアはいただき!
今度トライしてみます。
冷や奴にするか、少し早めに冬気分で湯豆腐を愉しむか、
迷った末に・・・
ピザと、とろろこぶとちりめん山椒のおにぎり
そして、ビール
干瓢の煮物芥子酢味噌がけ、鯛の刺身、鯛の潮汁 おかんが一日だけ外泊で我が家に帰ってきた。 明日は病院に帰る。もう2〜3日で退院らすい。
お母さん、早く美味しいもの沢山食べられるようになると良いですな!
910 :
戦う調理師 :2005/09/18(日) 18:53:04 ID:ssE814Qa
FF-7ACを見て号泣した俺が来ましたよ。晩飯は、回転寿司に行ってきますぜ…(嫁さんに栄養つけなきゃ)
911 :
戦う調理師 :2005/09/18(日) 18:56:37 ID:ssE814Qa
>>905 炒める時に、酒を振りかけてる?苦味は取れるよ
>>909 ありがとうございますm(_ _)m。胆石で胆嚢を取ってしまいました。体に小さな穴をあけてチュウブで胆石を取る手術でしたから、
体に負担がかからず術後2日目にはよろよろながらも歩いていました。 医学の進歩って凄いですね。
大体のものはもう普通に食べられます。
このスレ見てたら腹減ってきた 作るの面倒だから納豆でも買いに行くかな。 昨日も食ったけどな。
914 :
第六天魔王(うしくん) ◆ODA7WdIm6U :2005/09/19(月) 23:17:11 ID:91BF4DsO
梅酒に合うツマミって何かあるー?
甘海老のお刺身、ビール 明日のためにカレー作って、付け合わせにキャベツの漬け物マリネ風を作ったので カレーにどさっとキャベツを乗せてわしわし食らうつもり
昨日オカンが無事退院しました。これで好き勝手に料理が出来なくなりましたw *最近霙煮に請っています。
918 :
戦う調理師 :2005/09/22(木) 21:07:53 ID:KQtkhdRA
母上様に、良い物を食わせてやって下され、ちと嫁さんと喧嘩してブルーざます。ヽ( `Д´;)ノ ウワァ〜ン
>>918 まぁ、男なら女に謝れってのがうちの家訓らしいです。
なんでも家でもめたら絶対男が悪いらしいです、小生は一人身なのでわかりかねますが。
>>917 母上様に孝行してください。
本日は訓練をあきらめて大和芋にまた手をそめました、すり鉢で擦って擂り粉木でなめすとやはり滑らかで美味いですね。
(一人前でも30分以上消費するのが欠点ですが)
卿はその大和芋と鮪の赤身をおいしくいただきました。
あと鯊の天ぷらを3尾(これ以上食べると油分が多くて大変なのです)
これでご飯が食べられれば幸せ最高潮なのになぁ〜、入らないんだもんな〜
最近ここに書き込むネタ無くてかなすぃ(半分自業自得なんだけどさ)
今日は素麺とカボチャの煮込んだやつ。w 栗みたいなカボチャだった・・・美味かったなぁ・・・ オフクロ思い出しちゃったよ・・・・・・ってまだ死んでなかったw
お昼から焼肉定食〜 うひゃひゃひゃw
。・゚・(ノД`)・゚・。
>>921 それはご馳走ニダ!
漏れの昨日の食事
朝 おはぎ(つぶあん)
昼 おはぎ(ごま)
夜 おはぎ(きなこ)
>>922 何で泣いてんだ!w
>>923 お彼岸は3日間普通そうだろ?w
うちは朝昼夜と分けて出てこず、山盛りでドサッとどれでも取り放題!三日間・・・orz
だからわざと外食して、焼肉定食なんか食ったりするわけだなw
>>920 素麺とカボチャの煮込んだやつってお彼岸だったからか。でも、素麺と南瓜を煮込んだらゲロ甘で腰のないもんにならないか?
*因みに南瓜、嫌いでつ、まじで。料理に甘みなんて隠し味程度にしてほしい。
>>925 甘みのある味付けが駄目って事は鰈の煮付けとかすき焼きも苦手ですか?
自分は南瓜の味が好きですが(もちろん甘く煮付けた物も、薄塩で冷製スープにしたものも)
作るのが大変なのであまり調理はしません、と言うかいや!
だからこそ誰かが作ってくれた物は喜んでたべます、もう大好き(w
2つに割るだけでしんどい(w
すまん。 カキコの仕方が悪かったw 素麺(単体)とカボチャの煮込み(単体)w 一緒に煮込んだらさすがにグロかろうw
カボチャは半分か4分の1のを買って 先にレンジでチンしてから料理してます チンすると楽に切れるので… お彼岸におはぎとかちゃんと作るのはいいなあ
>>928 半分のしか売ってないです、しかも半分じゃ多いorz
南瓜はなぁ、おいしい物売ってる八百屋は知ってるが、出してくれる店はあんまりしらんからなぁ。
やっぱり自分で作るしかないのだけど、4分の1サイズで売ってる店ないんだよね、近所。
つか独り身だと4分の一がいいのだけど、あんまり近所で独り身で自炊したうえに南瓜買う人いないのだろうなぁ。
だれかいい人いないかな(w
ありゃ、半分じゃちと多いですよね、前に半分もの買って、 毎日、南瓜サラダ食べるはめになって難儀しましたw それからは4分の1ものにしたけど、後は必殺冷凍の術でしょうかね。
931 :
戦う調理師 :2005/09/24(土) 20:21:29 ID:XXW0Tw8Y
忙しいよう〜。疲れたよう〜
932 :
戦う調理師 :2005/09/24(土) 20:59:44 ID:XXW0Tw8Y
Jさん…月一の贅沢ですね… (ノД;)
>>926 鰈の煮付けとかすき焼き
やっぱ甘みが勝ってるのは苦手ですね。砂糖は最低限で。そして薄口醤油と酒、出汁を効かせるのが好み。
九州の場合醤油も甘く味噌も甘く、濃厚な味付けが特徴ですが、スーパーなどで売ってる惣菜類がまた甘い味付け。
こればかりは我が郷土を怨みます。買える物がない!
関東のしょっぱい醤油もちと苦手です。
>>932 ぉぃw
本日はハンバーグとごぼうのチンピラ風であったw
>>933 うーむ、実は小生もきんぴらゴボウの味付けが甘めだと泣けますが、おかずの甘さの限界点って人それぞれなので想像つきにくいですね。
小生が南瓜とかの煮付けが甘いのはそういう物だと思っているから平気なのかもしれません、もっとも甘めの味付けではご飯があまりたべられないと言うことも当てはまります。
>>935 なにそのやくざなご飯!
>>936 チンピラってシラネ?
まぁ丸天のようなものでスティック状のもんだな。
大きさは小指ぐらいかなぁ・・・・・w
紀文とかでも売ってたような・・・w
・・・甘味は苦手・・・ お彼岸でおはぎが主食な漏れは。。。(´・ω・`) でも、口直しに食べる沢庵や梅干の美味いことw
本日の昼飯は仕事仲間にガレットを作って出した。不評であった。鬱。 晩飯はオカンの快気祝いに出前の寿司。旨かった。
五味それぞれの味付けの濃さとか結構新婚のときはもめるな。 うちはこんな感じでもめた。 漏れ=東京生まれだが大阪の味付けとかでも濃くて嫌い 基本的に洋食育ち・酸っぱいのダメ 嫁 =義母が京都生まれ金沢育ちなので味付けがかなり甘い 味にメリハリが少ない・酸っぱいの大好き
941 :
戦う調理師 :2005/09/25(日) 20:33:36 ID:Ne3ZEEy9
晩飯がてら、久々にピザを注文(アンチョビも好きだが、テリヤキチキンだけは外せねぇぜ)して、ビールが無いのに気付いた…。ウヮ〜ン(ノД;)
>>941 ビールばっか飲んでると腹が( × )←こうなるぞw
本日は明太スパであったw
943 :
戦う調理師 :2005/09/25(日) 21:40:38 ID:Ne3ZEEy9
いや、俺はビール飲むの半月ぶりッスから…不健康優良児のJさんw
ビールといえば、 三の宮にミュンヘンという洒落た造りの建物で旨いビールを飲ませてくれる所があります。 つっても、そこの一番のお薦めはランチとフライドチキンなんだがな。 もし神戸に来る機会があれば是非。 今日は松茸ご飯と秋刀魚の塩焼きと焼き豆腐の肉あんかけと作り置きの切り干し大根。 それから薄揚げと三ッ葉だけの味噌汁。 何処でもどんなのでも最低三品は食べる事にしてる。それが俺のジャスティス。 秋刀魚が余りに旨いモンだから一人で三本も喰っちまったよ(ノ∀`)フトル
俺もビールにピザ(クワトロフォルマッジっつうの)
ピザでも食ってろデブというあれを見るたびに
無性にピザが食いたくなるのは、サブリミナルでつか?
>>945 秋刀魚3匹は結構すごいっすね
あの〜素麺が三箱ほど貰ったのが余っていたのでつい ゴマつゆと胡桃つゆとめんつゆと、をマーボー豆腐を作った ついでにうでてナスのしぎ焼きと一緒に食べた私は ここに来る資格がございますか?
>>947 食に興味を示してくださるだけで十分たのしめるとおもいますよ。
>>945 美味そうですねぇ、ウラヤマ。
なんか南瓜の話題がでたので半分サイズ(980gもある)の南瓜買ってきて
さらに半分を直煮にして食べました。
おいしくできましたがご飯を抜きにしないとダンピング症状でそうで怖い。
そのような訳で本日の夕食は南瓜の直煮と麩のすまし汁と茗荷のぬか漬けですんでしまいました。
950 :
戦う調理師 :2005/09/26(月) 20:54:11 ID:okeAVdmu
本日の晩飯、豚肉と大根の煮物と鯖の照り焼きに、ニラ玉の味噌汁
951 :
戦う調理師 :2005/09/26(月) 21:03:10 ID:okeAVdmu
ちと質問♪酒のアテで、出来れば自分一人だけで楽しみたいってヤツありますか? ちなみに俺は、牛たんの薫製かスモークサーモンのカルパッチョ
952 :
947 :2005/09/26(月) 22:57:17 ID:OMdcfZ6g
有難う御座います。・・・私、南瓜を買うと種も洗って陰干しして焙烙で乾煎りして中身を取り出して 粗塩振って食べるのですがこれってあまりしないのでしょうか・・・(汗)。 後酒のあてにはからすみとかくちこなどいろいろありますが、鮭とばの皮を揚げて細かく切ったもの などいかがでしょうか?これも粗塩をふると美味しいのですがw。
>>951 自分では高くて買えない到来ものw わびしい話で須磨素。
>>951 牛タンやスモークサーモンも好きだけど、貝の刺身やバター焼き、美味いチーズ、
いかわたや卵のみそ漬け、うに、かにみそ…これらは1人で食いたい
>>952 南瓜の種が売ってるのは知ってたけど、市販の南瓜が
そういう風に食べれるのは初めてしったよビクーリ
今度、やってみたいです
955 :
947 :2005/09/27(火) 03:42:57 ID:bjeIDMBK
>>954 さま。
反応があってこちらもビックリw。本当はもう少し皮が黄色や橙色になった後のほうが
種も美味しいのですが、市販の皮が緑の時点であっても味はまぁまぁですw。
・・・この分ではこれからあく抜きする栃の実を使って作るとちもちやえごまを食べる事、
また鬼胡桃を拾って洗って干して殻から中身を取り出して作る料理(と言う程の物でもありませんが(笑い))
もかなり特殊な部類に入るのでしょうか(汗)。
>>955 熟し具合?で種の美味しさも変わるんですね(*´Д`)アラマア
とちもち聞いたことありますよ、えごまは醤油漬けにするといいと
同じく聞いたことあります…胡桃あえとかは旅先で食べたことあります。
特殊というより、栃やえごまや胡桃を手に入れるのが難しい…orz
地のお料理のお話は大好きなんで、いろいろ教えてくださると嬉しいです〜
957 :
戦う調理師 :2005/09/27(火) 19:37:06 ID:hdvQRvTQ
本鰤の博多たまり漬けを食った事ある方は居られるか?
>>957 ないっす〜酒にあいそうなおいしそうな物件ですね
博多たまり漬けって、噂の甘い醤油を使ってるのかな?
どうやって食べるのでしょうか……名産特産ウラヤマシス
本日は、ビール、いくら丼ヽ(*´∀`*)ノ うまうま〜
960 :
戦う調理師 :2005/09/28(水) 11:42:26 ID:G/OJn2qp
本鰤を、たまり醤油に漬け込んだヤツですが、焼いて食います。炊き立ての飯には相性が大変よろしい
961 :
戦う調理師 :2005/09/28(水) 18:06:50 ID:G/OJn2qp
特に、アラの部分を漬け込んだりしたら…冷酒でもいけそうですぜ(飯に合う食い物は必然的に酒類に合うのは何故でしょう?)
962 :
947 :2005/09/28(水) 21:01:21 ID:T9H5u0Lr
こんばんは。ご飯にあう食べ物が酒のアテになるのは、原材料が同系統で、 同じく水で味が左右されるためでは無いかと愚考する次第でありまする。 ヅケの類はどうしてあんなに美味しいのだろう?なまり節の溜り漬、等も。
963 :
947 :2005/09/28(水) 21:08:39 ID:T9H5u0Lr
>>956 さま。こちらでは胡桃、特に野生の鬼胡桃はそこいらに落ちていますよ?w。
近くの小学校の裏山に逝って40リットルだかのゴミ袋に軍手を嵌めた手で半ば
外の果肉が落ちたのを放り込んで、で、それを(小学校は高台にあるのでw)
近くの中学校の水道を借りてあらかた洗ってその後ざるに上げて乾燥させて
その後残った筋などを取り除いて保存しますです。殻が厚くて割りにくいのですが、
尖った先の方に水を付けて温灰の中に入れると其処が割れますのでマイナスの
ドライバーでも差込んで殻を開きますですだw。
964 :
947 :2005/09/28(水) 21:11:51 ID:T9H5u0Lr
>>956 さま。南瓜の種は、何と申しますか熟すと味の[濃さ]が違ってきます。
連続書き込み申し訳なく。
獅子唐と油揚げの刻んだのを炒めて薄口醤油・酒・味醂を入れた大根おろしで煮込んで霙和えにしました。 時々大当たりの獅子唐があったりしてなかなかスリリングなつまみでした。黒霧も美味しかった。
>>960 ブリの照り焼きをたまり醤油でやる感じでしょうか?
たまり醤油は美味いすよね
>>963-964 ありがとうございます、胡桃が拾えるなんて心底ウラヤマシイ
食べがいありそうですね
鬼胡桃というのは普通の胡桃とは違うのでしょうか。
南瓜の熟したヤツを探したんですが、皮が緑のしか見つからない…orz
本日は、豆腐と長ネギの湯豆腐で一杯、
秋の夜長にあう滋味深い味です
967 :
947 :2005/09/29(木) 18:18:38 ID:a19bodrM
>>966 さま。こんばんは。
今普通に流通しているのが[西洋胡桃]と言う栽培種で、[鬼胡桃](正式名は残念ながら知りません(汗))
は種の見かけ(殻の大きさ)が一回り小さく、殻も厚いのであまり商業目的には向かないのではないか、と(汗)。
殻を割りにくいですしね(汗)西洋胡桃なら比較的簡単に殻ごと割る事が出来ますが、鬼胡桃や姫胡桃だと
げんのうで割ろうとしても丈夫過ぎるのでうまく逝きませんw。因みに大きさは、姫胡桃が十円玉位か一寸大きい(w
鬼胡桃は5百円玉より少し大きいか同じ位、西洋胡桃は大体子供の手のひら位、かと。
968 :
947 :2005/09/29(木) 18:28:39 ID:a19bodrM
>>966 さま。(長文なので分割)
そう言えばそろそろ栃の実をさらし始める季節。何だかんだで一冬掛かるんだよなぁあれのあく抜きは(汗)
どんぐりの方があく抜きは簡単なのだがwあく抜き無しで食用にできるのもあるしw。
こちらは冬の御祭りその他に向けての節約の為にこの間ため池をあける時に捕獲した
ティラピアとブルーギルと大口バス、小口バスを使ってカレー味で揚げた[魚のフライカレー]
に炒り卯の花と言うおかず、ご飯は圧力釜で炊いてもちもちに仕上げた小豆と大豆と麦が入った
玄米ご飯が今日本日の晩飯ですw。・・・給料日前もかなりこれなんですが(汗)。
969 :
戦う調理師 :2005/09/29(木) 21:13:12 ID:2SfYrphm
>>966 たまり醤油で照り焼きにした感じです。甘めの味付けだけど飯に抜群に合うとです
>>967-968 ありがとうございます。普通の胡桃は知ってるけど、
やはり鬼胡桃は見たことないみたいです、食べてみたいなあ。
いろいろ山の幸が豊富なところにお住まいで羨ましい…なんかいいなあ。
食材料の調達できると家計が助かりますよね〜もやしでも栽培しようかな
本日は、ビール、マイタケとシメジのあんかけ豆腐
今日の夕飯は何だ! 朝抜き、昼抜き、夕飯マックって・・・orz しかもテリヤキとマックチキン2個とポテト大とコーラ大って・・・ J ジャンクまっしぐら!w
972 :
戦う調理師 :2005/10/01(土) 19:54:13 ID:TNTTiSZY
義兄の土産で銀ダラの味醂干しを頂いた。早速焼いて食う。べらぼうにうめぇじゃねぇか!!
銀ダラの味醂干かぁ・・・個人的にはタラの子の方が・・・・・・・・・w
>>971 。・゚・(ノД`)・゚・。
マックにしちゃ贅沢ですね
>>972 銀ダラの味醂干しなんて食ったことないなあ
味醂干し好きとしてはうらやましい…
夕御飯は、豆腐にとろろをかけたのをご飯にかけていただきました。
おいしゅうございました。
>>974 豪華なのか?ホンとに豪華なのか?喜んじゃうぞw
今夜は野菜たくさんのとん汁ととろろ芋 こういう組み合わせだと腹いっぱい食っても胃がもたれないんだよな
>>975 夜食にケンタッキーが加われば、盆暮れいっぺんに来た!っつう位
豪華ですね。
J ◆xwDQN.24hさんの豪華なジャンクの一日。 以下に適当なメニューを挿入せよ。 朝食: 昼食: 夕食: 夜食:
朝食: マックチキン ダブルチーズバーガー ポテトL コーラL 昼食: KFCファミリーパックLサイズ ビスケット フライドポテトL コーラ 夕食: ピザーラエビマヨビンゴLサイズ コーラ 夜食: チキンラーメン コンビニ弁当 ポテトチップス コーラ 想像しただけで胸焼けしてきますたw
980 :
戦う調理師 :2005/10/03(月) 14:21:21 ID:3mYnFSMI
胸焼けっうか…エビマヨだけで、俺はアウトだわ…
981 :
戦う調理師 :2005/10/03(月) 19:30:10 ID:3mYnFSMI
本日の晩飯、豚汁と秋刀魚の塩焼きに白和え♪ちなみに母子ともに異常無し(父ちゃんは頑張るぞ)
982 :
戦う調理師 :2005/10/03(月) 21:51:10 ID:3mYnFSMI
>>971 血糖値なんて気にしないわ♪体脂肪高めだって、だってお気に入り♪ケンチキ、ピザーラ大好き、Macにモスも大好き♪私は私はジャンク・ジャンキ−
博多の人間居たっけ? ジャンク食ってる奴以外で
>>984 オイも戦う調理師さんも博多んもんじゃなかばい。どがんしたと?何かあったとね?
987 :
戦う調理師 :2005/10/04(火) 18:23:58 ID:87D8uLSN
宮崎なら、なんぼか知ってるけど…。
988 :
戦う調理師 :
2005/10/04(火) 19:32:39 ID:87D8uLSN 後、博多に行くなら、海産物専門店あたりで、たまり醤油漬けと西京味噌漬けとか手に入るはず…。