1 :
ななしやねん:
2 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/02/08(土) 00:12 ID:KVys4hNA
続きますねースレ管理人の人徳ですね。
あぼーん
4 :
枚方市民:2003/02/08(土) 00:51 ID:iGj0x3xc
>>1さん
新スレおめ&乙カレー
5 :
ななしやねん:2003/02/08(土) 02:00 ID:fNLo16u6
>>吹田市民さん
昔(約30年位前)に吹田に住んどった時に
近所に中華屋があって、そこのチャーハンが
今でも忘れられへんぐらいの味やったこと覚えてる
んやけど、もし近くに行く機会あったら行ってみて
もうあれへんかも知れんけど・・・
場所:府道大阪高槻京都線、吹田駅前に向かう交差点から
茨木方面に向かって信号2つ目のあたりの右側にある
中華料理店"らんたん(漢字忘れた)"
ぜひ行ってみて下さい。
6 :
ななしやねん:2003/02/08(土) 02:09 ID:FqNG9.7E
西区の厚生年金近くにあった西遊記。
チャーハンうま〜だった。キムチもうま〜
久々に食べたいけど、今も営業してるのかな?
7 :
炒飯魔人:2003/02/08(土) 10:23 ID:CZaTdMqM
お、新スレ立ててくれてるんやな。ワシの仕事なのに、すまんなあ。
ワシったら、スレ管理全然してないなあ。
>5
この間の「熊吉」からそのまま南西に吹田旧市街に行ったとこやな。それも
行ってみよ。
8 :
炒飯魔人:2003/02/08(土) 15:09 ID:CZaTdMqM
さあ、今日は暇が出来たんで、やっと概出の店をまとめてみたで。
まずはパート1から。場所が書いてなかったり、今営業しているかわからんのは
除外したで。自分で行ったのは、3点満点で採点してある。少し採点も見直してある。
よろしく。
>1 大丸と旧そごうの間東、「二両半」 3点
天神橋筋、「光華」 ベトナムチャーハン 0.5点
>2 池田、ラーメン日本 2点
>4 淀川区木川西、「楊華楼」
>7 堺東「天下一品」、焼飯丼
>10 豊中、中央環状と箕面街道の交差点(桃山台の二切公園にも有り)、「南蛮亭」
2.5点
>19 福島区、「市丸菜館」、タコ炒飯
>38 法善寺横町、「花豚吉」(現在は花丸軒) 2.5点
>44 西梅田と泉の広場、「焼売太楼」グリーンチャーハン 3点
>50 蒲生4丁目、豚吉本店
>52 京橋、「黙壺子亭(もっこすてい)」、お兄ちゃんが作る炒飯
>62 大阪駅前第2ビル地下一階、「フーバー」(豪華) 1点または3点(むらあり?)
>79 東大阪市大蓮、「サッポロ亭」
>115 新世界、「みよし」
>118 長居、「香港」(北の方、一階に有り) 2点
>146 神戸六甲、「竹家」
>166 寝屋川、「金太郎」
>174 阿倍野区松虫、「幸来亭」
>176 心斎橋、「彩華ラーメン」 1.5点
>179 富田林市役所前R170沿い、「ポパイ」
>187 地下鉄北花田駅からJR浅香駅へ向かって七、八分程歩いた左手、「あんちゃん」
>199長堀通り沿い堺筋から東へ「王民 龍」 1.5点
>214 南船場、「四川辣麺」 1点
>221 大東、「南修軒」
>225 大阪産業大学近く、「シェフ」
>236 深江橋、「金久右衛門」
>246 心斎橋、「博多一風堂」 0.5点
>256 中津の世界長ビルB1F 、「花舎」
>273 国道二号線沿い、「壱国堂」のジャコ炒飯
9 :
炒飯魔人:2003/02/08(土) 15:13 ID:CZaTdMqM
ではパート2から
>19 宗右衛門町、「福龍」 カニチャーハン 2点
>26 寝屋川市駅から歩いて3分、「八坂飯店」
>28 松原の国道309沿い、「恵比寿」
外環状富田林、「天下第一」
>37 新世界、「香港」
>38 千林、「王民王民」
>74 なんばウォークbicbic前を入る直ぐ左、「タールー」 ナシゴレン
>81 平野区、「永楽」
>90 松虫、「明洋軒」
>92 阪堺線東粉浜駅前、「宝栄楼」 1.5点
>99 大阪ミナミ周防町筋、「南花樓」福建炒飯 2点
>124 千里中央、「白帝」(ぱいてい)
>133 岸里、「勝 王民」
>134 我孫子、「迎日楽(えいにちらく)」
>135 寺田町徒歩2分源ヶ橋、びっくりラーメン隣、「紅龍」 1点
>137 本町イトチュー本社地下一階、「ニュー上海」、天津炒飯 1.5点
>140 近鉄南大阪線針中野と、矢田のちょうど間ぐらい(鷹合4丁目)の
線路ぞい、「芙蓉」
>154 北堀江、「チェディ ルアン」タイ式チャーハン
>158 忍新町、「龍鳳」
>167 寺田町、「ひろや」 1点
>168 豊中箕面街道沿い、「げんこつラーメン」
>173 梅田、「サウナ大東洋」9階
>194 谷町九丁目の南東の角、「りゅう鳳」 1.5点
>195 真田山、「恵美須軒」 1点
>197 真田山、「はんがくや」 1.5点
>200 玉造筋、玉造のすぐ南、「好」 1点
日の出通り商店街、「たばこ屋」
>213 松原、「天鳳」
>217 近大通りはずれ、「大阪王将」
>218 平野区喜連中の西側、「紅龍」
>236 西中島南方の日清食品本社ビル裏手、「真水無香」「上海炒飯」 3点
>245 府道14号(大阪高槻京都線)茨木と吹田の間、「熊吉」3点+
>247 今宿、「安全食堂」
>259 四条畷、「北京飯店」
>273 京阪萱島、「吉四六」
>294 北浜、「龍門」天津カレーチャーハン
そしてパート3
>5 府道14号(大阪高槻京都線)吹田駅前に向かう交差点から
茨木方面、信号2つ目の右側、「らんたん」
>6 西区厚生年金会館近く、「西遊記」
10 :
炒飯魔人:2003/02/08(土) 15:16 ID:CZaTdMqM
点数順や。ようけ行っとるな(苦笑)これは当然あくまでワシの私的な
ランキングやから、異論反論は多いやろうと思うで。
府道14号(大阪高槻京都線)茨木と吹田の間、「熊吉」3点+
大丸と旧そごうの間東、「二両半」 3点
西梅田と泉の広場、「焼売太楼」グリーンチャーハン 3点
西中島南方の日清食品本社ビル裏手、「真水無香」「上海炒飯」 3点
法善寺横町、「花豚吉」(現在は花丸軒) 2.5点
豊中、中央環状と箕面街道の交差点(桃山台の二切公園にも有り)、「南蛮亭」 2.5点
池田、ラーメン日本 2点
長居、「香港」(北の方、一階に有り) 2点
宗右衛門町、「福龍」 カニチャーハン 2点
大阪ミナミ周防町筋、「南花樓」福建炒飯 2点
大阪駅前第2ビル地下一階、「フーバー」(豪華) 1点または3点(むらあり?)
心斎橋、「彩華ラーメン」 1.5点
長堀通り沿い堺筋から東へ「王民 龍」 1.5点
阪堺線東粉浜駅前、「宝栄楼」 1.5点
本町イトチュー本社地下一階、「ニュー上海」、天津炒飯 1.5点
谷町九丁目の南東の角、「りゅう鳳」 1.5点
真田山、「はんがくや」 1.5点
南船場、「四川辣麺」 1点
寺田町徒歩2分源ヶ橋、びっくりラーメン隣、「紅龍」 1点
寺田町、「ひろや」 1点
真田山、「恵美須軒」 1点
玉造筋、玉造のすぐ南、「好」 1点
天神橋筋、「光華」 ベトナムチャーハン 0.5点
心斎橋、「博多一風堂」 0.5点
11 :
ななしやねん:2003/02/09(日) 00:04 ID:GRsHIodg
>>10お疲れ様です。
集大成といったかんじですねぇ。
絶対熊吉にはいかなくては・・・
12 :
ななしやねん:2003/02/09(日) 00:12 ID:07MemO/E
>>炒飯魔人さん
よおけ行ったはりますなーーー
んならもう1軒 遠いけど
阪急水無瀬駅裏の"蓬莱(ほうらい)"
水無瀬駅降りて線路沿いに高槻方面徒歩1分
そこそこやとは思うけど・・・
13 :
ななしやねん:2003/02/09(日) 00:16 ID:GRsHIodg
14 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/02/09(日) 00:20 ID:fOoNLwNs
>>炒飯魔人さん
東粉浜の宝栄楼は2点って採点してはりましたがな。
番外で中丼食いに行ってくださいね。中丼スレやったら5点満点はいくで。
店に関係ない私も熱くなる程美味い店です。他にも・・・
15 :
ななしやねん:2003/02/09(日) 03:32 ID:gRvJtJJI
このスレ、結構有名ですよ
16 :
ななしやねん:2003/02/09(日) 09:24 ID:L1VugCnY
ラーメンスレに書いたら怒られたからこっちに書くね。
八尾の「珍遊」の焼きめし滅茶苦茶旨い!
遠くからでも、これの大盛りだけ食べに行く価値あるよ!
17 :
炒飯魔人:2003/02/09(日) 10:41 ID:NfYdrM1k
>13
推薦者はんは通常のとニンニクチャーハンを勧めてくれたんで、まず
基本の普通の炒飯から攻めてみた。オーダーを聞いてても、両方とも
良う売れてたわ。
>15
ありがとう。でも何で今まで炒飯スレが流行らんかったんやろ?
今度は「中華焼きそば」か「フライメン」スレでも作ったろかな(藁
>16
何で怒られるんやろ?こっちなら、中丼もあり、ラーメンも少しは話しても
ええのにな。どんどん炒飯について書いてや。
>>14
住吉区42歳はん、ごめんな。でも、他の店と一緒にも一度採点し直し
たら、2点は甘くて1.5点にせざるをえなかったんや。中丼ぜひ試したい
ねんけど、昼間はやってへんかったよね?
18 :
吹田市民:2003/02/09(日) 11:00 ID:XRgIDaY.
おお!パート3おめっとさん
>>5了解です。早い内に行きたいですわ!!
その思い出の味を確かめてきますわ!
場所の位置がいまいちわからへんねんけど。。。
なんとかうろついてみますわ!!
吹田駅周辺を!
19 :
吹田市民:2003/02/09(日) 11:06 ID:XRgIDaY.
あ、
>>7の魔人はんのレスで場所の位置はつかめましたわ!
よ〜し。。。楽しみや
20 :
ななしやねん:2003/02/09(日) 13:54 ID:CZWxU0kk
天津飯の中身がチャーハンのやつは芙蓉炒飯というとこもあるみたいですね
中身のぱらっとした感じとかに玉の甘酸っぱい餡が絡み合って絶妙でした。
大阪でこれが食えるとこないっすか?
21 :
枚方市民:2003/02/09(日) 17:11 ID:IAzz1w9A
>>炒飯魔人さん
採点乙カレーっす。
>>16さん
八尾のどこですか?170号沿い?
22 :
吹田市民:2003/02/09(日) 17:13 ID:XRgIDaY.
>>20吹田の岸部駅の近くのデイリーヤマザキの横にチンフーって中華料理屋があるんやけどそこのメニューに
最近「卵あんかけ炒飯」いうのできたわ。天津飯の中が炒飯みたいな感じや。
機会があったらいってみてや!ちなみに俺の採点では6点やねんけどね。笑
700円の割に量が少なくていまいち味にインパクトもないというかね。
まぁ試してみる価値はあるで
23 :
16:2003/02/09(日) 17:48 ID:CgpD.pDM
24 :
枚方市民:2003/02/09(日) 22:31 ID:IAzz1w9A
>>16さん
ちょっと遠いですね・・・・・・
枚方からだと1時間以上は掛かるんで・・・
本店は学生の頃いったかもしれないです。
暇があれば逝ってみます。
25 :
16:2003/02/09(日) 22:44 ID:MFVKPzMg
>>24自分は門真市民なんですが、家からもかなり遠いです。
たまたま近くを通ったので食べることが出来ました。
でもおいらはけっこう炒飯初心者なんで、このスレの名店を
こつこつ食べていこうかな。
26 :
王子町:2003/02/09(日) 22:56 ID:E5u.YpJc
魔人さん
まえにこのスレ読んで長居の北「香港」に嫁と一緒に一緒にいったんやけど
阿倍野の「幸来亭」のほうがやっぱりうまいで。
近所の「明洋軒」も「天津飯店」出てきてたけどそこよりもうまいと
思うから是非とも行ってみて。
27 :
ななしやねん:2003/02/09(日) 23:36 ID:9HDhBrEM
>>25(16さん)
八尾は近くな(うち柏原ですから)ので今度いきます。
ちなみに、珍遊は昔京都に住んでいたときに行ったことがあります。
ラーメンはおいしかった記憶はありますが、チャーハンは覚えていないっす。
珍遊今週行ってきます。レポします。
28 :
ななしやねん:2003/02/09(日) 23:39 ID:GRsHIodg
そういや魔神さん
梅田の阪急三番街のグルメ街にある中華料理屋青冥(ちんみん)の焼きめしはめちゃうまいでぇ
29 :
ななしやねん:2003/02/10(月) 00:12 ID:r6BQGCcY
どっかのTV局が炒飯魔人(覆面可)を連れてスポットでもいいから制作してよ
受けたらオビきほ゛〜ん
30 :
16:2003/02/10(月) 06:46 ID:gU1Bu8Cg
>>27かなーり味が濃かったので、薄味好みの方だとチョット苦しいかな?
31 :
吹田市民:2003/02/10(月) 22:22 ID:r5DmbvE6
>>22で紹介したチンフーって店の「卵あんかけ炒飯」の採点をちょっと見直して
7点にしときます。前スレで熊吉の炒飯が8点てしたから。それを考慮して。ま、純粋な炒飯ちゃうから評価は難しいけど
味は今日食べてみてうまいと再確認したわ。量もそれなりやった。初めて食べた時と印象ちゃいましたわ。
32 :
炒飯魔人:2003/02/10(月) 23:13 ID:HMuCHGCw
>31
そうやろ。点数って難しいんや。こっちの腹ぺこ状態や気持ちの持ち様、
体調にもよってちがうやろ。なるべく二度三度行ってみるんやけど、
1点以下の所はあんまり行きたく無いんや..。
>>26王子町はん
幸来軒、実は日曜の昼に行ってみたんやけど..休みやった(泣)
嫁はんの眼を盗んで、こっそり行っとるからなあ。明洋軒も攻めよと
思ってるんやけど..
でもこの頃繁盛して来たから、うれしいぞ〜〜!みんな、ありがとう!
33 :
王子町:2003/02/11(火) 00:10 ID:mK61gbBA
魔人さん
すんまへんでした。カキコすんのん忘れてました。
「幸来亭」開店は5時すぎですわ。
わざわざ行ってもろたのに申し訳おまへんでした。
ちなみに休みは、木曜と思います。
明洋軒はどやったか覚えてないねんけど
せやけどわたいは、店の人間とちゃいまっせ。
魔人さん判定をたのんまっさ。
34 :
ななしやねん:2003/02/11(火) 07:45 ID:ppgHii4U
このスレを読んで熊吉に行きました。オムレツチャーハンを頼んだんですが
3点満点の3をだすほどうまくなかったぞ。チャーハンにケチャップがかけて
あるだけでもうB級の味だ。味噌ちゃんぽんもB級グルメだな。チャーシューは
うまかったぞ。炒飯魔人の舌の信憑性がかなり疑わしくなってきたわけだが。
熊吉は普通の味。魔人の称号剥奪して「炒飯好き」にしなさい。決して魔人でないから
35 :
ななしやねん:2003/02/11(火) 09:27 ID:Lxb8y2MI
>>34別に舌の信憑性で魔人なのではないと思うぞ。焼飯を食い続けることが魔人の証。
俺も炒飯魔人とは好みはかなり違うと思うが(俺は発端の花豚吉の焼飯はそれほど
評価してない)、これだけあちこちを食い歩く炒飯魔人は常人ではないと思う。
36 :
ななしやねん:2003/02/11(火) 09:51 ID:ryASM4DI
>>34魔人はオムレツ炒飯に3点満点は出してなかったです。
そんな奇をてらったものでなく、ちゃんとスタンダードな炒飯で味を判断してます。
私は魔人の豊富な行動力に裏打ちされた舌を信用します。
37 :
27:2003/02/11(火) 16:37 ID:UZHdsrOk
>>炒飯魔神さん
今日、おすすめのグリーン炒飯を、梅田の焼売太楼で食べてきました。
さすがに、おすすめだけあってぱらぱらの炒飯でおいしかったです。
ただ、僕には味があっさりしすぎた感じで3点満点なら2.7位でしょうか。
明日かあさって珍遊に行ってきます。
38 :
27:2003/02/11(火) 16:40 ID:UZHdsrOk
魔「神」ではなくまだ「人」でしたね。スマソ
いつか神になってください。
39 :
吹田市民:2003/02/11(火) 22:40 ID:vBuFksjU
40 :
ななしやねん:2003/02/11(火) 22:53 ID:4fRn1dWw
>>34・あなたが付けた点数は
・お勧め店を紹介してください
もしかしてクチが近いかも
ボクは熊吉は2点(行く価値あり)
お勧めは神戸だけど「悠苑」という広東料理の店
41 :
ななしやねん:2003/02/11(火) 23:04 ID:yOITLMRU
他のスレではコテハンはスルーされるか叩かれるかのどっちかやけど
ここの炒飯魔人は愛されてるな〜。 ってことで俺も記念カキコ。
近鉄大阪線の久宝寺口駅前にある『大幸』(たいこう)の炒飯最高。
ちなみに八尾市です。
42 :
ななしやねん:2003/02/11(火) 23:07 ID:3i4lj/bg
>>39ええこと言うね〜
このスレは炒飯と同時に炒飯魔人のコメントを味わうスレでもあるわけやね。
いつもROMで堪能させてもろてます。
ではでは。
43 :
ななしやねん:2003/02/11(火) 23:26 ID:azi7r4ho
新世界の「香港」のカニ玉チャーハン 割とウマー。
夜しかやってないのが漏れは難点に思った。
(通天閣の真下の通りを西に一分ぐらいいったとこ)
44 :
炒飯魔人:2003/02/11(火) 23:34 ID:OsU9.LQY
何だか、えらいワシのコメントで盛り上がってるなあ。
ワシとしては、ワシのコメント、そんなに味わうほどのものやないと思ってる
んやけどなあ(吹田市民はん、すまん。>42さん、ありがと。)
ワシも決して自信はないし、ワシの採点が完璧とも全然思ってないで。
ただ、一人の人間が色んな所の炒飯を食べて、どう思っているかを
「徒然なるままに」書き連ねてるだけや。
反論大賛成。
ワシは魔人と自分で自称したわけやなく、他の人に付けてもらった
名前やしな。炒飯好きや炒飯の神、炒飯天使(ってのがあったな)、炒飯の鬼
色々出て来てもええんちゃう?
ただし、人の意見はそれとして尊重して、「でもワシは違う」というスタンス
が取られへんかな?絶対に正しい舌なんて、誰も持ってないと思うで。
ぼちぼちいきまひょや。
45 :
ななしやねん:2003/02/11(火) 23:45 ID:llG6rP1Q
>>34えー、熊吉を紹介させてもろた者ですが、
私も、炒飯魔人さんも、人によって好みの差があるという前提で、自分の主観で話してます。
所詮、人の好みは千差万別、それでいいと思うのですが。
あそこのオムレツ炒飯が人気なのはもちろん知ってますし、他の炒飯も食べましたが、私には「普通」の炒飯とニンニク炒飯が一番うまかったんです。
確かに、普通の、具も少ない炒飯ですが、それが、なかなかうまい所が少ないんですわ。
経験不足はあるやろけど。
ま、ここで、紹介されている店は大ハズレはないと思うので、飛び込みで行くよりはかなりの確率で、うまい炒飯が食えると思いますが、いかがなもんでしょうか?
46 :
枚方市民:2003/02/11(火) 23:57 ID:oBWSAb/Q
なんかいろいろな意見が出て盛り上がってますな。
前スレで書いてあった吉四六に逝こうと思ってましたが、
寝屋川市民さんの都合と天気により中止しました。
今度の火曜日あたりに攻めてみようと思います。
47 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/02/12(水) 01:23 ID:FsgFtpoA
>>炒飯魔人
宝栄楼は昼もやってます。餃子・豚天とビールもええなぁー
48 :
吹田市民:2003/02/12(水) 02:22 ID:36czQGiY
>>44(魔人はんへ)
いやいや、味わうのも含まれてるけど、俺が言いたかったのはもっとよく魔人はんの
レスをよく読みやって事やったんやけどな!笑(なんかオムレツチャーハンの話してるさかい)
魔人はんが食ったのもわいが食ったのも普通のチャーハンやしな〜おもて。
まぁ
>>45の熊吉紹介してくれた人の言うとおりココで紹介されてる炒飯はハズレははいと思うしうまい炒飯食えたら
それでええと思う。みんなの意見も個性が出てておもろいし。
まぁそんなこんなで次いってみよ〜
49 :
粉浜住民:2003/02/12(水) 05:50 ID:PdO95tcs
宝栄楼は歩いて30秒のところにすんでいますが、天津飯もおすすめ!
すれ違いでスマソ!
50 :
ななしやねん:2003/02/12(水) 15:10 ID:AOtIFNRw
>>炒飯魔人さん
西中島の「真水無香」いって来ました。まじ美味かったです。
会社から近いンでこれからも行きますよ。
私もうまい店見つけたら報告しますね。
51 :
16:2003/02/12(水) 20:05 ID:J2q71wSE
このスレを発見(?)して以来、旨い炒飯が食べたくてしょーがない。
で、評判のグリーン炒飯をさっき食べてきました。
野菜の味がしっかりしていて上品な味ですね。
味の濃いのが好きなおいらですが、美味しく頂けました。
ところであの店で出てくるお茶って、変わった味がしますね。
あれは何茶かな?
52 :
ななしやねん:2003/02/12(水) 20:53 ID:PdO95tcs
そう、旨い!
オレは冷たいのが好き
53 :
ななしやねん:2003/02/12(水) 21:03 ID:ZgRpfX0o
深江橋付近にある「キングエモン(という漢字宛字)」というラーメン屋の、
まあラーメンも旨いが、ここの焼き飯、特にガーリック入りのが妙に旨い。
…というわけで、これから行って来まつ。ゴクッ!
54 :
炒飯魔人:2003/02/12(水) 22:00 ID:yd79TFaI
このごろ繁盛してるなあ。でも、色々な情報が集まって来て嬉しいで〜〜!
宝栄楼、中丼も天津飯もええんかあ。ぜひ行くぞ!明日は茨木で仕事なんで
「らんたん」行って来るで。もう無くなってたら、げんこつラーメンの炒飯
でも行ってみるわ。
>>51プーアール茶かな〜?と思ってたけど違うかな。
濃い味が好きな方は、ユーリンチーも美味しかったよ。
後、なんだっけ辛いのが乗ってる、ラーメンとか。
私は、普通のラーメンがあっさりしてて好きだけど、友だちは
ごまそば?が美味しかったって言うとった。
あ、ごめんなさいスレ違いですね...
56 :
16:2003/02/12(水) 23:17 ID:J2q71wSE
>>55れすさんくすです。
ユーリンチーってのがあるのですか。また行ってみたいなぁ。
焼売も美味しいね♪
57 :
枚方市民:2003/02/12(水) 23:18 ID:BWXxqhNQ
>>55さん
ごまそばは一緒に行ったツレが旨そうといってたが、
たしかに見た目も旨そうでした。けどそのツレは普通の
ラーメンを頼んで満足してました。
みなさんに質問!!
炒飯を食べに行く時、炒飯以外になにを頼みますか?
セットや定食メニューがあればあまり迷わないんだが、
ない店だと俺は麻婆豆腐や餃子、ラーメン等を頼みます。
58 :
炒飯魔人:2003/02/12(水) 23:24 ID:yd79TFaI
>枚方市民はん
ワシは、いつも嫁さんの目を盗んで行くから、「素の」炒飯(五目でもない)
単品やな。なんだか悲しいぞ(涙)
でも、もし何か頼むなら1)鳥の唐揚げ2)ホイコーロー3)麻婆豆腐かな。
そういう意味では、フーバーの炒飯唐揚げセットは最高やったな。
59 :
ななしやねん:2003/02/13(木) 19:39 ID:vqmcKepA
ゆうりんちぃ
あぼーん
61 :
ななしやねん:2003/02/13(木) 20:59 ID:rHU0pjfw
油淋鶏(ヨウリンチー)
上海料理の一品:いわゆる鶏の唐揚げの甘酢ソースかけ
62 :
ななしやねん:2003/02/13(木) 21:31 ID:Ar4Abpww
千里中央の中華街にあるイ−フ−に行って来ました。
もと白帝の料理長の店?らしいのですが、はっきり言って
白帝の時の炒飯の方が美味しかったです。
63 :
吹田市民:2003/02/13(木) 22:49 ID:y9KWwjHc
今日高槻の「餃子天国」ってとこ行ってきました。
あれはJR高槻駅西口方面(西武ある方)道沿いに行くと小さな路地があって
餃子天国っていう黄色い看板があります。そこで炒飯を食ってみました。
正直よかった。フワパラを10段階でいうとフワ度が8パラ度7ってな感じやった。
総合的には7くらいかな。多分この味は炒飯魔人はんも気にいると思いますわ。
みなはんも高槻方面行く機会あれば行ってみて。間違いなく悪くはないと思うから。
64 :
ななしやねん:2003/02/13(木) 23:03 ID:5rp88Odc
>>吹田市民さん
高槻って枚方の隣なんだが意外と行くことがない場所なんですわ。
京阪バスに乗って行くか車か原付でないといけない・・・・・・
不便なんですが、結構いい店が多いのは有名なんですよね。
餃子天国はまだ聞いてなかったので暇があれば行ってみます。
65 :
ななしやねん:2003/02/14(金) 00:37 ID:hZWt4B7c
深夜といえばピラフやな。
66 :
炒飯魔人:2003/02/14(金) 00:46 ID:I9KKaov6
>吹田市民はん>63
それもおいしそうやなあ。高槻って本当に行かへんからなあ。でも
うまいと言われたら、絶対いったろ!
今日は吹田の「紅灯」(らんたん)探し当てられたで!
14号線(大阪高槻京都線)のJR吹田駅への分岐の北、片山一丁目交差点の
南東や。看板やのれんに照明が無いんで、分かりにくいなあ。
ワシも通り過ぎてしもたわ。
まず内装は東粉浜の「宝栄楼」とええ勝負。ベニヤの板張りでムッチャ
チープ。びっくりしたのは、中華鍋やなくて普通の家庭でも使うテフロンの
30cmくらいのフライパンで焼きだした事!え、これで?と思うけど、
奇麗にひっくり返していきはる。
さあ、一口..んん..家で作る焼き飯の味みたいやな..塩胡椒で
あっさり...フワパラ度は申し分ないな...ん!
な、何や!この風味は!まるでアメリカンドッグの皮のような香り!?
油か?ラード、それも揚げもんを作った後のを使ってるんかな?
とにかく、ムッチャうま〜〜〜!
量が少ないのが玉にきずやけど、450円やからなあ。他のメニューも
安い!3点や!営業は夕方5時〜11時ということやった。
吹田市民はん、あんたの推薦してくれるとこ、レベル高いで〜〜!
多分、ワシと嗜好がにてるんやろけどな。
67 :
ななしやねん:2003/02/14(金) 13:06 ID:s9E4zZI.
>炒飯魔人さん
らんたんを紹介した 5 です。
そうでしたか。メチャウマでしたか。
よかったヨカッタ。30年前の俺の舌もまんざらでは
なかったんやなぁと、感慨ひとしおです。
それより何より店がまだあったんが嬉しいです。
やはり30年以上も店を続けるには味にそれなりの個性
があって、それを1代ではなく、後継者がしっかりと
その味を受け継ぐという難題をクリアー
できたんやろなあ
68 :
炒飯魔人:2003/02/15(土) 00:41 ID:y.Ws/0sc
>5=67はん
そうや。あんたは吹田市民はんやなかったんやった。すまんすまん。
でも、紅灯、大将は若そう(40台?)やから、息子さんの代やろな。
うちも二代目なんで、後継するっちゅうのはホンマ大変なのはようわかったわ。
これからも頑張ってほしいな、紅灯。
69 :
27:2003/02/15(土) 08:37 ID:Zkt6oa.o
話題の「らんたん」ですが、駐車場あります?
是非行ってみたいけど、それが心配です。
70 :
ななしやねん:2003/02/15(土) 10:34 ID:7bDBbrNQ
梅田の新京の炒飯もなかなかウマ−です。
メインは餃子だけど・・・。
この店の向かい側も新京なんで、丸テ−ブルの
ある方が目印です。
魔人さん、一度行ってみて下さい。
場所は、阪急梅田駅近くのJR高架下です。
71 :
ななしやねん:2003/02/15(土) 14:02 ID:QlKAnQ1M
>>69ないと思います。
なんとか、路駐でけるんちゃいますか。
72 :
炒飯魔人:2003/02/15(土) 23:30 ID:y.Ws/0sc
>69=27
片道1車線やけど、実質2車線近くて、路駐は十分出来るで。ワシも
路駐やったし。ぜひ試してみて。
73 :
炒飯魔人:2003/02/16(日) 09:35 ID:GT/PkSQk
>72
ようみたら、なんや違法駐車勧めてるみたいで良うないコメントやったな。
スマソ。今日も嫁子供はカブスカウトで居ないから、宝栄楼の中丼か
梅田方面でも出撃してくるかな。
北摂と市内以外はなかなか行ってないなあ。京阪沿線は枚方市民はんに任せる
として、誰か東大阪の人と、南大阪(八尾の41さんでもええで)の人で
色々行ける人おらへん?神戸方面(阪神間)も居てくれるとええなあ。
74 :
吹田市民:2003/02/16(日) 20:17 ID:Agfwpjso
場所違いだが昨日宝塚方面へ仕事へ行ったついでにみみという中華料理屋行った。
10段階で0.5。0.5はスープ。あんなまずい炒飯食べた事ない。滅茶苦茶。
中華料理屋してる事自体がおかしいくらいだった。 以上。今日のコラム
>>68人違いですわ!笑
>>70近いうちいってみよかな
75 :
ななしやねん:2003/02/16(日) 20:26 ID:npywlzBs
76 :
炒飯魔人:2003/02/16(日) 22:00 ID:GT/PkSQk
今日は昼過ぎに宝栄楼行ってみた。中丼〜〜と思ってたんやが、
2/19まで臨時休業(涙)
まずい店、確かに怒りを覚えるけど、山ほど有るな。
でも、わしも、あんまり実名をさらすのは...と思うが。
77 :
粉浜住民:2003/02/16(日) 22:18 ID:C2j5NT9Y
宝栄楼19日まで休みですか。
次に行かれたら、中丼と焼きそばはどうでしょう?
焼きそばももちろん、学祭の屋台のようなものではなくて、
中華料理店らしいものが出てきます。これもおすすめです!
78 :
ななしやねん:2003/02/16(日) 22:32 ID:llHBQHx2
で、そろそろオフ会ですか?
79 :
ななしやねん:2003/02/16(日) 22:36 ID:EnLMFQzQ
神戸方面もOKそうなので、以前行った、南京町の日光茶楼の焼飯・ラーメンセットの焼き飯は非常にうまかった記憶があります。
これで500円は非常にお得。(ラーメンは普通)
検索したらホームページありました。
ttp://www2u.biglobe.ne.jp/~kaitou/dish01.htmあと、焼き飯ではないのですが米ものつながりで、三宮センター街西B1の吉兵衛は日本一うまいカツ丼が550円で食えます。
行列店ですが回転は速いです。(夕方には品切れで閉店してしまいます)
ついでに寄ってみる価値はあります。
80 :
枚方市民:2003/02/16(日) 22:52 ID:sbfCiE1.
>>78年始にキボーンとか言ってたけど忙しくて無理&忘れてた。
3月くらいにやりますか?
>>炒飯魔人さん
京阪沿線なら頑張って担当してみます。
81 :
ななしやねん:2003/02/16(日) 22:56 ID:QPxxvjXE
店によっては炒飯にスープを付けてくれるトコもあるが
あのスープは必要か?
82 :
27:2003/02/16(日) 23:12 ID:oI.2IvLk
私は柏原市民ですが、勤務地が東大阪なので炒飯魔人さんの
ご期待に添えるかもしれません。
83 :
ななしやねん:2003/02/17(月) 02:10 ID:WQRVSoeM
84 :
吹田市民:2003/02/17(月) 04:58 ID:wUB2iEww
>>75 >>76すんまへん。。。以後気をつけます。
ちなみに今日念願の「八坂飯店」へ行ってきた。
10段階で言うと6,5かな。今日は日曜で「金太郎」は休みやった。
ちなみに天津飯はちょっと・・・いまいちやったかな。。具がないしw
炒飯はフワパラ度はフワ度5パラ度7でちょっと油でコーティングされてるんかぐらい
つやつややった。でも味は悪くなかった。けど後半だれた。というより飽きたかな。
次は「金太郎」が標的や。
85 :
ななしやねん:2003/02/17(月) 05:54 ID:cdf2tmdc
まだHP更新なってないけど
今週の読売TV「あさイチ」グルメ
中華飯だよ
86 :
ななしやねん:2003/02/17(月) 13:20 ID:vjNEMO7E
鶴橋の駅前にある「宝海楼」って
北朝鮮拉致の時に店名も店長の名も隠して何度もワイドショーに
出たけど一体何が起こったんだ?
87 :
炒飯魔人:2003/02/17(月) 21:38 ID:mTOzuFRc
>84
良う考えたら、ワシも前は実名出して「残した」とか言ってたな...スマソ。
今回の採点には「0点」もたくさん有ったんやけど、当然出してない。0.5
でも点が有るだけマシ、ちゅうことやな。
みんな、食べ歩き初めてくれたな。うれしいわ。
各方面、神戸なんかも行きたいな。
次のオフ会は、予定通り、ミナミ(花丸軒等)でもええし、
北摂(熊吉、紅灯、南蛮亭あたり?)かな?北摂は車がいるな。
88 :
枚方市民:2003/02/17(月) 23:10 ID:KpHpwMTQ
>>吹田市民さん
八坂飯店は平均点ですか・・・
海老チリを乗せて食べると評価が変わると思います。
今度行く機会があればお試しあれ。
金太郎は炒飯セットにニラ玉&肉団子付きで試してください。
大盛りは自信がある人にだけオススメ。
89 :
ななしやねん:2003/02/17(月) 23:18 ID:wB1Ro6Eo
茨木郵便局隣 大王 マイウー
90 :
ななしやねん:2003/02/17(月) 23:46 ID:WQRVSoeM
>>87熊吉に一票
because
はじめてこのスレのぞいたときに
この話題だったから
91 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/02/18(火) 02:42 ID:8zkuPolQ
>>炒飯魔人さん
それはアンラッキーです、宝栄楼の長期休みは初めてですよ。孫らと旅行かなぁ。
92 :
炒飯魔人:2003/02/18(火) 21:17 ID:6apK3yj6
今日は時間があって、京橋まで行って来た。前から行きたかった「黙壺子亭(もっこすてい)」
探してみた。電話帳(06-6352-0395)で探したら、結構はずれの方にあった。
チャンポンや皿うどんが有名らしいけど..
炒飯、まず一口。うん、パラパラ度3点、ふわふわ度7点(吹田市民はんの真似)
でも、何だか優しい味。良く見るとチャンポンに良く入っている紅白のかまぼこ
が大量に入っている。チャンポンの野菜を中心としただしのような、まったり
した味や。なかなかウマー!スープが白湯でニンニク効いててムッチャ
うまかったのもあって、2.5点にしとくわ。唐揚げもグー。
93 :
初代スレの52:2003/02/18(火) 21:49 ID:HJ4OnEyM
>>92うそー!!!マジ!?
炒飯魔人さん直々に行ってくれるとは思わんかったよ。
このスレってレベル高そうやし、黙壺子亭は知名度低いし、
本格中華の店やないし、おまけに繁華街のはずれの方にあるしで
枚方市民さんに食べてみて〜て言うのも遠慮してましてん。
「前から行きたかった」やなんて、気にしてくれてたんやなぁ・・・
あーなんか、めっちゃ嬉しい(ウルウル
おおきに。
94 :
吹田市民:2003/02/18(火) 22:11 ID:MxZWO6Ts
>>88(枚方市民はん)
6,5点は平均的にみえるけど俺の中ではうまいんですわー!
熊吉を8点としてやからね。もし熊吉を10点にしたら8,5と同じ事やし。
でも俺は10点満点は絶対につけへんし多分炒飯食えへんようになるまでつかへんと思う。
おじんになって炒飯食えへんようになった時に振り返って10点出るかなちゅー感じやねw
それと金太郎のアドバイスありがとさん!それで試してみよ!
>>92(炒飯魔人はん)
どんどん真似してやw
95 :
枚方市民:2003/02/18(火) 23:11 ID:5oaZ8IQo
>>93さん
京橋なら環状線に乗る時に降りる駅だから一度
行ってみようとは思ってましたが場所がはっきりわからん
かったので試してなかったんです。すんません(´д`)
>>吹田市民さん
ありがとうございます。あの店は個人的に気に入ってたんで
ものすごくうれしいです。しかも吹田からわざわざ来られる
なんて・・・・・・金太郎の感想も期待してます。
96 :
炒飯魔人:2003/02/18(火) 23:11 ID:6apK3yj6
>93
おお、あんた、まだ見ててくれたんやね。そのほうが嬉しいで。
こっちこそ感激や!
本格中華なんて色々考えんで、うまいと思ったのを書いてくれたらええんやで。
ワシも色々行ってみたけど、ここで勧められたので「0点」は無かったで。
最低でも1点や。つまり、「一度は食べに行ってみる価値が有る」わけや。
上に出したサマリー、自分の「コミニュケーションパル」に入れてあって、
なるべくその近くを通って時間が有りそうなら、行こうとつとめとるんやがな。
遅うなって、ごめんな。
吹田市民はん>
フワパラ度、使わしてもらうわな。やっぱりその二つの指標は、最低必要
やろうからな。このまま頑張れば、単行本位は出来るかも(藁
97 :
炒飯魔人:2003/02/18(火) 23:47 ID:6apK3yj6
>81
スープの問題、とりあげようと思ってたんや。
ワシは、スープはやっぱり「有ると嬉しい」んで付いてくるのに賛成や。
今日のもっこす亭の白湯スープや、花丸軒のこってり豚骨、二両半の
あっさり鳥スープなんか嬉しいで。
逆に、出来合いのワカメスープなんかやったら、無い方がええ。
ワシは醤油味の、一番良く有る付け合わせスープが好きやな。
小学5〜6年のとき、塾の行き掛けに良く近くの中華料理屋で
軽く夕食を食ってってた。一度、「このスープ普通の大きさで
出来るん?」て聞いたら「ええよ」っちゅうて出してくれた。(値段は同じで)
おいしかったけど、さすがに腹がチャプチャプになったわ(藁
98 :
93:2003/02/19(水) 19:58 ID:eMMBksVo
99 :
炒飯魔人:2003/02/19(水) 20:48 ID:TL7lehKw
>98=93
体の心配までしてもうて、ほんまにすまんこってす。
同じ年とは...住吉区42才はんも同じ位、バカボンのパパ(41才)より
上なんやから、気つけんとな。でも、「うまい炒飯が食べたい!!」の
一念、岩をも通す、やな。
といいつつ、今日はついに、阿倍野区松虫、幸来亭行って来たで!
>26 王子町はん
やっと行けました。まず一口。「んん〜。少し苦手な醤油味...」
フワ度7、パラ度2、べちゃっとはならんけど、ぎりぎり。
でも、醤油味は薄く、バランスは良い感じ。それで、東粉浜の宝栄楼と
系統は似てる感じがする。残念ながら、ワシ的にはやはり2点かな。
その差は醤油味の勝ち方の差と、スープ(幸来軒の方が、醤油味でも
かなり複雑な味。これはウマー!)の差かな。
やっぱり、南の方は醤油味が多いかな、と思った一店やった。
ここも、中丼や焼そばがうまいんかな?
だんだん食べ歩きするにつれて、自分の好みが分かって来たで。
一度神戸方面も、せめて見ないといかんなあ。
100 :
王子町:2003/02/19(水) 23:26 ID:B/R4xdwM
魔人はん
おおきに行ってくれはったんでんな。
そうでっか。口にあいまへんでしたか。残念です。
もっと焼き飯っぽいほうがよろしいか。
それやったら淀川木川「楊華楼」の南に行ったところにある
一膳めしや(名前が出ない。歳やなあ 住吉区はんとタメ)
の焼き飯はフワパラでっせ。あっ思い出した!「いずも」ですわ。
また参考によろしく。いろいろ評価期待してます。
101 :
枚方市民:2003/02/22(土) 00:08 ID:9IQ4LUZ6
今日の晩飯は炒飯を食べようと思い、高校の時のバイトの先輩と
いっしょに地元枚方の中華料理屋(ラーメン屋)の法僑飯店に行った。
しかし、俺はラーメン(大盛り)と鳥丼を頼み、先輩が炒飯(大盛り)と
はらぺこ大(チャーシュー麺大)を頼んだ。
ここのラーメンは塩ラーメンでかなりオススメ!!ただスレ違いなネタ
なんで・・・・・・肝心の炒飯は過去何回も食べてました。
ガーリック炒飯で意外とあっさり。フワ度よりもパラ度が高い。
ラーメンと炒飯のセットが味、量、値段の3拍子で安定。
102 :
27:2003/02/22(土) 19:17 ID:PLV9XXCQ
今日、焼売太楼に行きました。
以前はグリーン炒飯を食べたので今日はふつうの炒飯を食べました。
・・・やめときゃよかった。
グリーン炒飯の方が良いです。
103 :
16:2003/02/24(月) 20:03 ID:i/zUWgB2
ここで評判になってるんで、さっき黙壺子亭に行ってきました。
でも閉まってたよ(-_-)ウゥ・・・
定休日だったんでしょうね。 これに懲りずにまた行きます。
104 :
16改め門真市民:2003/02/26(水) 20:41 ID:FWaC5p2.
今度こそ黙壺子亭に行ってきました。
焼き飯と唐揚げとサラダのセット890円を食べました。
焼き飯はかまぼこ味(?)でまずまずでした。
魔人さんも書いてるとおり、スープと唐揚げが旨かったです。
まだまだ焼き飯初心者のおいらですが、コツコツ食べていくよ。
僭越ながらこれからは「門真市民」を名乗らせてもらいます。
以後お見知り置きを〜
105 :
枚方市民:2003/02/28(金) 23:09 ID:oDPEmCPs
>>門真市民さん
同じ京阪沿線の住人ですね。
門真や守口の隠れた名店をいろいろ教えて下さいな♪
106 :
門真市民:2003/02/28(金) 23:26 ID:CztACmnM
>>枚方市民さん
れすさんくすです。
焼き飯は初心者ですが、ラーメン屋には五月蠅いつもりです。
京都市北東部へお越しの際は珍遊で、ラーメンと焼き飯のセットを食べてね。
めちゃくちゃうまいっすよ。
107 :
ななしやねん:2003/03/02(日) 22:57 ID:X7pEDN7E
今、ほんわかテレビでやってた、「からしやきめし」がうまそうやった。
それに、タバスコの1000倍の辛さのソースを爪楊枝の先につけたのを、炒めなおしてた。
それでもレポーターの子、涙してた。
1000倍はいらんにしても、普通のからし焼き飯食うてみたい。
途中から見たから、どこの店かわからへんかった。
ところで、魔人さんはどうされたんでしょう?
体壊したりしてなければええけど・・。
108 :
吹田市民:2003/03/03(月) 10:28 ID:dgo2D00w
みなはんおひさしぶり。魔人はんが見当たらんけど心配やね。風邪で寝込んでたりしたらはよよーなって祈るしかないしな。
それと門真市民はんこちよろ。どんどん門真近郊の炒飯を味見してな。
俺は昨日
>>5さんと魔人はんのおすすめする吹田の紅灯へようやくいけた・・・
入ったら確かに味のある店内でしたわwお客はんも常連と思われるお人が
一升瓶を横に延々と店のおばちゃんと語ってた。
食べてる途中吹き出しそうになった時もあり。(話がおもろて)
肝心の味は。。。結論からいうと・・・うまい!!一口手を付けたまではふ〜ん。。ってな感じやったけど
口にれんげを運ぶ内に止まらんよーになってくる。そして魔人はんも気付いたラードのような
独特の風味が口の中で広がってる。フワ度6パラ度2かな。でもフワパラ度では現せへんくらいの何かを持ってる炒飯やった。
採点は7,5。大将も腰の低い優しそうな人で気にいったw
それにしても値段が安いのがいいな。ちゃんぽんも食べたんやけどこれもまたうまかった。
餃子もいい。炒飯450ちゃんぽん450餃子180で大満足の一言やった。
今度は鶏の唐揚げ食べたいな420円。スレ違いやけどw 以上。
109 :
門真市民:2003/03/03(月) 20:55 ID:grwomKa.
>>108吹田市民さんもよろしこでし。
>>55さっき焼売太楼で定食食べてきたんですが、
店員さんに聞いたところ、55さんの仰るとおりプーアル茶だそうです。
110 :
炒飯魔人:2003/03/03(月) 21:23 ID:ivGdyUgE
みんな、心配かけてスマソ。YahooBBが出入り禁止になってて、来られへんかった。
111 :
炒飯魔人:2003/03/03(月) 21:58 ID:ivGdyUgE
おお、やっとカキコできるわ。着実にスレ続けてくれてありがと。
その間にも、いっぱい食って来たで〜。我ながらバカ。でも、嫁ハンに昨日
「なんだか太ってない?顎無くなってるよ。」といわれ、ゾゾ〜。
16改め門真市民はんも、よろしくう!
>吹田市民はん
>63で出てた、餃子天国、行って来たで。4つぐらい本店支店があったんや
けど(電話帳で調べた)JR高槻北側のそのお店(芥川店)に行ってみた。
ワシはフワ度6、パラ度7。あっさり。何だか何の感銘も無く食べてたんやけど、
気が付くと止まらへん!どうしてこんなにさらさら入って行くんや!
なにがうまいって言われへんのやけど、とにかく止まらない!どうしてそうな
ったかわからへんのがくやしいので、2.5点やな。
>住吉区 42才はん
何度か振られたけど、やっと東粉浜「宝栄楼」の中丼行って来たで。
なんじゃありゃ〜〜!!むっちゃウマ〜!まさか中丼の真上に卵の黄身が
どかん!と乗ってるなんて...反則やんけ〜!と思いつつかき込むと、
まったりとした醤油味、白菜の甘味、黄身の味が絶妙のハーモニー!
ありゃまいったわ。脱帽。採点はないけど、凄かった。
>>28
>>70
二つのレスが梅田の別々の店やったけど、土曜日に連チャンしてきた(おえ。)
まず、>70で出て来た新京へ。
フワ度7、パラ度6。ぱらっと良く仕上がってる。それだけでも平均以上やな。
特徴はないんやけど、あっさりした味。1.5点、ちゅうとこかな。
それから、28の青冥(ちんみん)へ。1000円となかなか高い。
フワ度5、パラ度8。パラパラ感は法善寺の花丸軒と良い勝負で、ええ感じ。
スープがコーンポタージュなのに少しびびったけど、塩味が少しきつくって
丁度良いバランスやった。ハムと焼豚がたっぷり入ってて、うまかったけど、
1.5人前かいな?と思う程腹一杯!ぱらぱら感を評価して、2点。
最後に。紅灯、もう一度この間行って来た。今度は若だんなは
話をしてて、おかあちゃんが焼いてくれたんやけど...
ああ!おたまで思いっきり炒飯を押し付けんといて!
あ〜〜やっぱりべっちゃりしてしもた。ラードのような風味も立てへんし、
あかん...1点。やっぱりムラってあるんやな。
こう書いて来ても、良う食べとるわ。食べ過ぎ。少し自粛するわな。
でも枚方市民・門真市民・吹田市民はんたちの若いパワーと
それ以外にもたくさん見てくれとる人たちが、盛り上げてくれとるから、
うれしいわ。
112 :
枚方市民:2003/03/03(月) 23:18 ID:.U1skT96
魔人さん復帰記念カキコ。
最近外で食べる機会があまりないのでネタがありません(´д`;)
とりあえず、京橋の黙壺子亭か高槻の餃子天国あたりを攻めたい
と思ってます。レスを見てると強烈にそそりますわ(w
113 :
ななしやねん:2003/03/04(火) 01:55 ID:4XQiTOeM
「よってこや」
新メニューチャーハン380円!
所詮「大阪王将」
最悪やった。。。
114 :
吹田市民:2003/03/04(火) 15:49 ID:9XGaL0vM
おお!魔人ハン復活やな。やっぱりいろいろ行ってたんやなぁw
餃子天国行きましたんやな〜!そうでっしゃろ!止まらんちゅーかなんかよーわからんけど
いけるんですわw しかも高評価でよかったですわ
それと紅灯また行ったんでっか!今度はおばちゃんでしかも味がやっぱり変わったと。。。
いい事聞いた。今度行った時はおばちゃんが準備してる時は炒飯は回避せなな
ところで吹田、茨木方面はほぼうまいといこ出た感じもするなー。
それかまだ隠れた穴場があるんやろか?みなはんもなんでもいいんで情報頼むで〜
行った事ないとこでも、場所教えてくれたら、味見してくるさかい!w
115 :
炒飯魔人:2003/03/04(火) 21:25 ID:wPR8t1qY
>111
住吉区 42才はん、わし嘘ついてしもたわな。宝栄楼の中丼、
「白菜の甘味」やなくて、「キャベツの甘味」やったな。いずれにせよ、
ウマ〜!
116 :
ななしやねん:2003/03/05(水) 23:22 ID:fZnPXS2s
紅灯紹介した
>>5です
なんかえらい紅灯が盛り上がって嬉しい限りですわ
今はもう吹田離れて遠ーーーいとこに逝ってもたんやけど(鹿児島)
機会あったらまた紅灯いきますわ
あぁ紅灯のチャーハン食いたい・・・
スレ違いやけど鳥のから揚げもうまいで ビールに合う
車で行かんと国鉄(スマソ JR)吹田駅北口から歩いて10分ほど
ビールとから揚げたのんで仕上げにチャーハン
あぁぁ・・・ヨダレ...
117 :
ななしやねん:2003/03/06(木) 15:00 ID:gpcocWGE
天王寺のステーションプラザ4階にある
「熊五郎」っていう店の天津炒飯おすすめです。
かなり自分は気に入っています。
値段も630円とお手ごろな価格。
味はほんまにおいしいですよ。
もしよろしかったら食べてみてください。
天王寺ステーションプラザ
http://www.tennoji-sb.co.jp/
118 :
ななしやねん:2003/03/06(木) 16:39 ID:ahyhFWcI
>>117せっかくだけど、「熊五郎」は昔から有るチェーン店だから、
天王寺以外でも大阪圏なら割とあちこちで食べられます。
119 :
炒飯魔人:2003/03/07(金) 00:29 ID:x1CddI4s
>117.118
ま、チェーン店でも、うまいもんは紹介してもろたらええやんか。
でも、そういわれると、熊五郎、一度攻めてみよ。
>>119魔人さん、熊五郎は場所によってだいぶ味が変わります。
昔良くいった、新大阪の熊五郎は良かったけど・・・。
>>121良かった?新大阪店。
漏れは天王寺、新大阪、両方行ったけど、
新大阪で完食できませんでした…
体調が悪かったのか、それとも味なのかはわかりませんが…
でも、そんなに「おいしいっ!」って思いませんでしたが…
まぁ、味覚は個人の問題なんで、人それぞれですね。
ひとつ言えることは、焼き飯天飯はいいとこついてるってことで。
122 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/03/09(日) 02:00 ID:RwyLuIdw
>>炒飯魔人殿
行ってくれましたか、黄身がポイントと小柄な大将の中丼出す時の自慢げな
顔と奥さんとの二人の掛け声はいいでしょう。大将も奥さんもええひとですよー
追伸 ここをカキコして北畠殿より怒られました。北畠氏もご用達ですね。
123 :
120:2003/03/09(日) 02:23 ID:S/drfZfA
>>121新大阪は2ヵ所あるでしょ?
殆ど同じ場所だけど。 どっちかというと、角じゃ無い方が
良かったかな? でも、基本的には脂っこかったような・・・。
それと、先日初めて中環の南蛮亭に行きました。
はっきり言って、二の切の方が炒飯は美味しかった。
日によるのかもしれないが脂きつ過ぎ。
124 :
ななしやねん:2003/03/09(日) 06:27 ID:fTvbCnBU
熊五郎はなんでもたいていうまい
安いし
特にセットがお得だと思う
125 :
吹田市民:2003/03/09(日) 12:13 ID:KkyqdE6I
昨日は寝屋川の「金太郎」へ行ってきた。どれも普通においしかった。
学ラン定食っての食べたけど、ラーメンと炒飯で腹満腹。
肝心の炒飯の味はというと、普通にまぁまぁかな。。って感じやな。
採点は6。フワ度3パラ度7
近くの八坂飯店と比べると味は八坂の方が好みやな。
でも食べあきないのは金太郎やな。
126 :
魚類 ◆AwxnERywKg:2003/03/09(日) 12:17 ID:PxpXBneA
住之江大雅の焼き飯食べたい!
からっとしてないけど、なれるとあれしか駄目!
127 :
北畠 ◆HdMcKJJiLs:2003/03/09(日) 19:54 ID:dkH46cgc
>>122ゴルア。また宣伝しとるなあ。
掟破りの中丼のうまさはさて置き、焼き飯程難しい食べ物は無いと
おもてます。
味付けは同じでも炎の上での躍らせ加減で同じ調理人でも
全く別の評価になりますね。
もう去年の話になりますけれど、塚口サンサンタウン3ばんかん
の中華食堂@中国人の料理人もおいしかった。
ただし、同時注文が2人前までで、それ以上ですと、ベチャ度が
高くなり並の焼き飯でした。
128 :
北畠 ◆HdMcKJJiLs:2003/03/09(日) 21:31 ID:dkH46cgc
ひつこい様ですみません。
私の場合卵の炒り具合で判断する傾向があります。
おいしく炒るタマゴは、絶品です。
焼き飯魔人さまはお分かりですね。
失礼しました。
129 :
門真市民:2003/03/11(火) 21:21 ID:TFh5bdL6
古川橋の天下一品に物凄い回数通ってるんですが、
ラーメンは旨いけど、炒飯は旨くないですよ。
しょーもない情報なんでsageますね。
130 :
ななしやねん:2003/03/12(水) 23:41 ID:c6UCAvRI
131 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/03/12(水) 23:43 ID:21ByfBWI
藤平の焼飯もすきですが。
132 :
ななしやねん:2003/03/13(木) 11:03 ID:Gqd0B9DI
>>129 >>130天一はたいてい、どこで食っても「ぬるい」ほうが多いですね。
そして天一のチャーハンがイマイチなのも全店共通仕様だと思います。
133 :
27:2003/03/13(木) 14:18 ID:TKu6.3IY
天一の炒飯のなかでも今まで一番まずかったのが
京都花園駅前の天一の炒飯。
ゲロまず。一度ご賞味あれ。
134 :
枚方市民:2003/03/14(金) 23:34 ID:QjDzmiDk
>>吹田市民さん
金太郎は腹一杯食べれて値段もお得なんでよかったと思います。
八坂飯店が好みですか。俺も八坂のほうが好みなんですよ。
ただ腹一杯食べて満足するなら金太郎かなぁ。亀レスでスマソ。
>>門真市民さん
古川橋の天一って、駅から教習所に行く途中のところにある店ですか?
天一の炒飯って店によって差が激しいようですな。
135 :
炒飯魔人:2003/03/14(金) 23:48 ID:I9KKaov6
yahooBBアク禁、まだかな?
136 :
炒飯魔人:2003/03/14(金) 23:59 ID:I9KKaov6
やっと書き込めるわ。いつも書くときはどっと書いてるなあ。
先週の土曜日。午後から休み。又炒飯食べ歩きしてしもた。
まず一軒目は>89で一行だけ書いてあった、茨木郵便局横、「大王」。
炒飯とラーメンの店。ラーメンと半焼飯セットは多いけど、ここは
炒飯と半ラーメン、大炒飯と半ラーメンなんかもあって、客がみんな炒飯も
食ってるとこを見ると、たしかに人気有りそう。
食べてみると、フワ度4、パラ度8!しっかりぱらぱら。鍋で焼いてる
間も米粒がぱらぱらと飛び散る位。味はあっさりなんやけど、ここも
気が付いたらさらさら入って行く!なんてコト無い味なんやけど。
ウマ〜〜!スープが豚骨で、これもウマ〜!2.5点!
朝10時〜深夜3時、火曜日定休だそうな。これは良かった。
それから、木川西の「楊華楼」なんと最初のスレの>4やな。
普通の中華料理屋なんやけど、何だか小奇麗。
炒飯頼むと...オイ、米粒がてかってる..かなり油ぎとぎとの
「重チャーハン」ないな..でも食べてみると、フワ度5パラ度3やけど、
何だか.油が旨いぞ!やたらハムが多く入ってるし、タメネギの甘味も
おいしい!スープは標準醤油味やけどあっさりでこれもいける!2点。
あまりにイケたので、鶏肉のカシューナッツ炒めも頼む。これも濃厚な
味(ホイコーローみたい)やけど、鶏が柔らかくてウマ〜!
今日は、幸せやったけど、「食い過ぎた...」という後悔の念も残ったな
(藁 いかんなあ。
これは前の土曜日に書いたんやけど、その後、しっかり天王寺「熊五郎」
行って来た。たしかに天津炒飯、最初はウマーなんやけど、だんだん味が
濃すぎる感じがして、最後はけっこう大変やったで。フワパラ度なし(
普通の炒飯やないから)1.5点。
一昨日水曜日夜、もう一度大王へ。今度はAセット(普通炒飯とミニラーメン)
頼んだ。炒飯は安定してる。ラーメンも麺がなかなか良くウマー(スレ違い)
木曜日、今度は茨木「熊吉」再来。ここも安定してウマー。いままでの
ところ最高点。
ほんまに食い過ぎや。バカ。
137 :
炒飯魔人:2003/03/15(土) 00:08 ID:y.Ws/0sc
>127,128
北畠はん、おはつです。ようお越し。これからもよろしゅうに。
たしかに、炒飯て、色々な味が有る事が分かるわな。
卵の炒り具合か..たしかに大本の味は卵と、使ってる油の味や
炒り具合によるかもしれへんなあ。こないだそのカキコを見て、卵にも
注目してるんやけど..わしあんまり分かってないわ。スマソ。
もう少し勉強してみるわ。塚口情報、ありがとさんです。
>131住吉区 42歳はん
場所おしえてもろてええですか?
天一の炒飯>
たしかにムラありそう。うちの近くの下寺町(天王寺区)もむらあるし、
あんまり..点数無しにしてある。でも堺東店はうまいともいうし...
138 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/03/15(土) 13:12 ID:qLdJ3hGE
>>炒飯魔人殿
藤平はラーメンと合わせて食って旨い程度です。本店は北区の豊崎・都島の東野田にもあります。
やはり汁物とのあわせで焼飯はパラパラです。
139 :
食通:2003/03/15(土) 13:37 ID:VgMkqA4.
こんにちは、布施の中華のポパイ、美味いですよ、水餃子で有名ですがわりと何でもいけますよ。
140 :
門真市民:2003/03/15(土) 19:12 ID:prmGq1p2
>>枚方市民さん
そうです、教習所に行く途中に有る店です。
たった今ギョーザとラーメンのセット食べて帰ってきたところです(w
141 :
(´∇`) ◆0.AAAAfQfs:2003/03/15(土) 19:31 ID:C.AD4MpE
平野区、喜連中横の紅龍。リアル厨房の頃からファンです。
143 :
炒飯魔人:2003/03/15(土) 21:13 ID:y.Ws/0sc
どんどん情報が集まって来るな。勢いを感じるで。
>>138 住吉区 42歳はん
たしかにラーメン屋の炒飯はぱらぱら度が高いなあ。そうか、汁物との
バランスか。ええコトを聞いたわ。でもわしはそれ位のぱらぱら度が好きやな。
144 :
吹田市民:2003/03/18(火) 07:34 ID:.RdzuZm6
>>134(枚方市民はん)
そうでっか!確かに金太郎は腹一杯で腹はちきれそーでしたわ!
それに金太郎はなんかふとした時に行きたくなる店やね。
あそこの雰囲気は好きやし、おすすめしてくれはったニラ玉と肉団子も食べたいし!笑
145 :
ななしやねん:2003/03/18(火) 09:40 ID:2wLFNYqU
炒飯魔人の書き込み方が半助に似てると思ったんですが半助さんの別ハンドル
ですか?あっはは
146 :
ななしやねん:2003/03/18(火) 20:42 ID:i4bXymq.
>>145パート1から、読め。
ついでに病気と目診てもらいなさい。
147 :
ななしやねん:2003/03/19(水) 00:07 ID:9hqJW.Qc
>146
無視無視!
148 :
炒飯魔人:2003/03/19(水) 23:57 ID:TL7lehKw
まずい。90キロ越えてた。炒飯しばらく自粛や。
その前に深江橋の金久衛門に行ってみたら、休憩中(1800からやった)で
食べられへんかった(涙)みんなの試食、チャレンジ、コメント待ってるで。
149 :
ななしやねん:2003/03/20(木) 04:39 ID:t1WSMDPQ
炒飯魔人=住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI
150 :
ななしやねん:2003/03/20(木) 08:33 ID:Ld/xC4/U
金久右衛門の焼飯は美味いよ。
でも、炒飯魔人の好みのフワパラとは違うと思う。
味がしっかり付いた固めの焼飯やで。
若い兄ちゃんが作ったときは味が落ちるのは残念。
ちなみに昼は11時から2時までだったと思う。
151 :
食通:2003/03/20(木) 09:57 ID:YBaNPRzs
金久衛門は月曜休の11:30位から14:00までです。
152 :
ななしやねん:2003/03/20(木) 18:52 ID:NJ5R1O42
金久右衛門で炒飯たのむときは、もちろんガーリック入りで!(゚д゚)ウマー
>147と149
の名無しの厨房・・・親の顔見てみたい!!!
155 :
153:2003/03/20(木) 20:47 ID:RS9DEvVw
しょーもない煽りに反応しとんなぁ
煽りとも言えへんレベルやと思うけどなぁ
157 :
吹田市民:2003/03/20(木) 21:47 ID:CDXCUgjM
なぁあんさんら頼むからここは荒らさんといてくれへんか?
頼むわ。
158 :
ななしやねん:2003/03/21(金) 01:26 ID:NNoiQmVU
いや、絶対に炒飯魔人ってハンドル名のつけかたとかしゃべりかたとか半助
に似てるやん。半助も荒らしすぎて目をつけられたの反省したんだろうけど
俺たちは決して許さないから。半助め。
なにが「あっはは」だ
>>158マジレスすんのもアレやけど、ハンドルは魔人さんが自ら考えたんちゃうよ。
(以下は過去ログその1)
155 名前: 3 投稿日: 2002/10/02(水) 23:25 ID:FV8bjFT2
あんたのような炒飯魔人にウマーウマー言われるとこっちまで食べに行きたくなってくるよ。
今度行ってみます。
156 名前: 1 投稿日: 2002/10/03(木) 00:17 ID:ivGdyUgE
155>
炒飯魔人:ええ命名有り難う!
これからそれで行くわ(藁
160 :
ななしやねん:2003/03/21(金) 07:25 ID:CW7xRmoc
160ゲッツ (σ´∀`)σ
>>158全然、似てないし...
半助は人を小馬鹿にする書き方しかしてないだろ?
半助がわざわざコテハン変えて、人格変えて、反省して…など、
日本が核武装するよりもあり得ない。
逆に奴がここへ来たらすること、「炒飯の来歴を…(省略)」
163 :
炒飯魔人:2003/03/21(金) 10:37 ID:PWYJF7mg
炒飯断ち、とかいってたくせに、また昨日、おとといと炒飯食べてしもた(反省)
でも、いつもは嫁はんに内緒で食べてたけど、今回は嫁はんがかぜで倒れて
外食しに行かせてもらったから、まあええか。(単なる言い訳やな)
おとといは、玉造の「好」へ。今回は空腹で行ったから、結構旨く
感じた。フワ4パラ3。マスターは元フレンチのシェフだったらしく、
何だかブイヨンかなにかの隠し味がありそうやった。1.5点?
昨日は谷町9丁目の「りゅう鳳」へ息子と外食へ。こっちはフワ5パラ3。
ラーメンやの割りにはパラ度が低いかな。1.5点。でも一緒に食べたマーボドーフが
うまかった。
164 :
門真市民:2003/03/21(金) 20:55 ID:qU9y2BPs
地元中の地元、大和田駅前の「龍泉」に初めて入りました。
外から見ると狭くて寂れてそうだったけど、実際入ると広くて客多かった。
焼飯と餃子(計720円)食べてきました。
焼飯はやや濃いめの味付けで自分好み♪ エビも入ってて(゚Д゚)ウマー
餃子も旨い! 味付けはしっかり付いてるんだけど、どこか上品な感じ。
こちらもやはりエビが入ってる。
他のオサーンが食べてたカレー炒飯なるものも旨そうだったな(;゚〜゚)ゴクリッ
大和田に住みだして8年。この店、もっと早く入るべきだった(;´д⊂)トホホ
165 :
炒飯魔人:2003/03/21(金) 23:29 ID:PWYJF7mg
>164
門真市民はん、灯台下暗し、とはこのことやな。
でも、たまたま入って、当たりで良かったなあ。わしの経験からすると
5軒に4軒は外れやからな...エビ餃子うまそうやなあ。
166 :
ななしやねん:2003/03/21(金) 23:37 ID:czK3EmJs
地下鉄中津の花舎の焼き飯最高!
167 :
門真市民:2003/03/21(金) 23:47 ID:.qEEfhcQ
>>魔人さん
家から近くても行ってない店って、結構多いもんですね。
はずれの店も多いんでしょうが、コツコツ開拓していきます。
168 :
ななしやねん:2003/03/22(土) 00:53 ID:hrK7hhy.
カレーチャーハンと言えば、北浜の龍門の天津カレーチャーハンが最高!
169 :
枚方市民:2003/03/22(土) 01:19 ID:9IQ4LUZ6
灯台下暗しネタになりますが(門真市民さんスマソ)
part1の時に突撃した枚方の御殿山近くの中華料理店「香琳」。
炒飯は平均点で麻婆豆腐がウマーって書きましたが、
あそこの店って餃子が一番オススメだったみたいで、
いつだったか忘れたが「魔法のレストラン」に出てたらしい。
最近も外食をせず家で食事することがほとんどなんで炒飯を
食べる機会がありません(´д`)
魔人さんがある意味羨ましいです・・・・・・
170 :
ななしやねん:2003/03/22(土) 02:08 ID:yXWc40ZU
阪急園田駅前(北側かな?)の中華屋 げろマズ ああいう物はお金を
盗って食べさせてはいけません
172 :
ななしやねん:2003/03/22(土) 12:27 ID:Ez6jEMSE
熊吉に最高点をつける炒飯魔人の味覚を信用できないのは私だけですか?
ちなみに熊吉はまずくはないけど普通です。炒飯にケチャップをかけるのは
邪道ですしあんまり合ってません。
魔人でもない人が魔人と崇められてるのがどうかと思う今日この頃
>>172ケチャップかける炒飯って、喫茶店オムライスの中身やん。
邪道っていうより、炒飯と違うやん。
174 :
ななしやねん:2003/03/22(土) 12:49 ID:Wyd59nW6
>>172 それ以前に オマエの読解力のなさに疑問を感じる
175 :
ななしやねん:2003/03/22(土) 13:07 ID:APhmxM0Q
>>34以降の話がループしそうな予感・・・w
ケチャップとかカレー粉って
入れることによって誰でもそこそこ美味しく作れるから
個人的にはシンプルな炒飯とは一線を画すメニューなんですけど
中華料理にはケチャップ炒めもカレー炒めも存在するし
個人の好みってことでええんちゃいますかね。
そう言えば、ウスターソースかけて食うのが好きな人もいますね。
自分も子供の頃ソースかけてたなぁw
今でもたま〜にかけてみると懐かしい味がします。
176 :
炒飯魔人:2003/03/22(土) 19:56 ID:E3Qd3bO.
今日は昼間梅田に居たので、「フーバー」で炒飯。
やっぱり味が変わったみたいや。フワ3パラ8。ぱらぱら、よりぱさぱさに
近い。2回目と同じ。やっぱり1点。
その前に中津の「花舎」も行ってみたんやけど、今日は「臨時休業」。
何でやね〜〜ん!確かに飛び石連休やから、休みにしたいのは分かるけど..
わしの日頃の行いが良うないんかな(涙)
>>175でもさ〜、カレ−炒飯が美味しくても炒飯が不味けりゃ
その店は不味い店でしょ? つまり、カレ−粉で誤魔化せて
いる訳。 それを、ケチャップて言ったらもう無茶苦茶にならん?
178 :
ななしやねん ◆NZ.pZYTq/w:2003/03/22(土) 20:55 ID:2sPbWVHc
>>177とりあえず熊吉とやらで食ってみたら?
想像で美味い不味い言うててもしゃーないで。
案外目から鱗かもよ。
179 :
背開き:2003/03/22(土) 20:56 ID:LV/Xh2x6
味音痴の関西人があつまるスレってここでつか?(ププッ
180 :
ななしやねん:2003/03/22(土) 21:04 ID:.uqvTBeo
>>178そやね〜、茨木のどの辺?
車止めれるのかな?
>179
モマエ程では無いがな。
181 :
ななしやねん ◆NZ.pZYTq/w:2003/03/22(土) 21:08 ID:t8tXzf1o
>>180確か前スレか前々スレに詳しく書いてあったで。
ちょっと待ってや。
182 :
ななしやねん ◆NZ.pZYTq/w:2003/03/22(土) 21:13 ID:t8tXzf1o
「背開き」は、大阪板に常駐している荒らしです。
184 :
ななしやねん:2003/03/22(土) 21:28 ID:.uqvTBeo
185 :
茨木市民:2003/03/22(土) 21:36 ID:5NXzSPu2
>>180基本的に止めるところはないので車で行くところではない。
どうしても車で行くなら、少しマイカル方面に行ったところにFLET'Sという大きな100円ショップ兼100円ビデオレンタル店がある。
昔家電量販店だったので駐車場は大きい。(ただし、なんか買い物していけ)
ちなみに、その道をそのまま北上して、万博ロードと交わるあたりがラーメン大王。
ここも駐車場はない。ただ、マイカル茨木からは近いので買い物をするついでがあるなら。
>>185そっか〜。 みんなは、宇野辺から歩いてんの?
マイカルから、万博ロ−ドも割りと距離あるし・・・。
187 :
炒飯魔人:2003/03/22(土) 23:40 ID:E3Qd3bO.
>186
熊吉、ワシはクルマばっやりや。店の前に路駐してるで。
片道1.5車線程度なんで、けっこう熊吉の客が止めてるみたいや。
ただ、>185で茨木市民はんが言ってるようにした方が、安全やけどな。
189 :
ななしやねん:2003/03/23(日) 15:02 ID:/ouukl76
家庭で上手に作るコツ&裏ワザって何かある??
あぼーん
191 :
ななしやねん:2003/03/23(日) 16:18 ID:AYeI0GVs
>>189一旦、溶き卵によく混ぜてから炒めれば
パラパラになるってTVで言ってたな。
まだ試した事はないけど。
192 :
ななしやねん:2003/03/23(日) 16:42 ID:.gPgukCs
こんにちは、昨日たまたまここにきました。そこで…
ケチャップやカレーの話がでてたからついでにひとつ。中華料理屋で
オムライスを食べたんやけど、中華味のオムライスって微妙に
惹かれる。とびきり旨い訳ではないんやけどね。炒飯にケチャップ
をいれて卵まいて、上にまたケチャップ…私は東大阪の
大蓮にある「おぼこ飯店」によく通った。他ではあまり見ない
気がするけどどうですか?食べた人いますか?
ここのは炒飯のレパートリーのひとつやと思う味でした。
今は豊中なので15年は食べてないかな。
その店まだあるかなあー今年こそ食べに行きたい!
194 :
とりあえずななし:2003/03/24(月) 15:00 ID:gvhmuxGQ
195 :
とりあえずななし:2003/03/24(月) 15:09 ID:gvhmuxGQ
196 :
とりあえずななし:2003/03/24(月) 15:12 ID:gvhmuxGQ
197 :
淀川区民:2003/03/24(月) 21:09 ID:XAc0BJnc
こんばんは 以前 西中島の「真水無香」を推薦させて頂いた者です。
三連休中、脂肪肝にもめげず、魔人が好評価を与えた店中心に行ってきました。
まずは、心斎橋の「二両半」炒飯がメインの店らしく、フワパラであっさり味が
良かったです。ただ私には若干油ギトギト感がきつかったようです。採点:2.5点
次に、「熊吉」私も魔人同様、ケチャップなしのスタンダード炒飯を食べました。
まさに素朴で これぞ炒飯って味でとてもおいしかったです。
店の人の対応も、人気店の驕りのない 家庭的で健気な雰囲気でとても良かったです。
採点:3.0点
最後に、焼賣太楼の「グリーン炒飯」
これぞまさに絶品でした。食べてみてグリーンの意味がやっとわかりました。
フワパラ度、味付け、油の混ざり具合、申し分なっかったです。
今回行った三店舗の中でも個人的には一番のお気に入りでした。
評価:3点
以上 個人的な感想です。
これからも 皆さんにもいい店を紹介できるよう
魔人同様、炒飯道を極めるべく食べ歩いてきます。
198 :
元京都市民:2003/03/24(月) 22:43 ID:xLzDnRVw
この前まで京都にすんどりました。今は転勤で田舎ですが、ここ見つけてうらやましー、と思っとります。大体大阪行ってはるみたいですが、ぜひ京都でも行って欲しい店があるので紹介します。元々ラーメン好きで色んな店行ったんですが、その中でベスト2を。「担担」っちゅう担担麺専門店のカニあんかけチャーハン。「鶴はし」っちゅう店のチャーハン、得に昼間の定食はラーメン、チャーハンセットでお得です。
なかなか京都までは守備範囲外かもしれませんが、ぜひ炒飯魔人さんの評価が聞きたいです。
199 :
門真市民:2003/03/24(月) 23:01 ID:yTczPAus
>>元京都市民さん
「鶴はし」って一乗寺ですか?
だったら、そこのラーメン滅茶苦茶評判良いですよね。
炒飯も旨いんですか・・・
一乗寺はラーメンのレベルが日本一なのでは、と個人的に思ってる位なんですよ。
あぼーん
201 :
炒飯魔人:2003/03/24(月) 23:34 ID:mXnmUxjA
>198
実は金曜日は京都までいっとったんや。少しおそかったなあ...
でも全然土地勘が無いんで、住所か電話番号がないとつらいなあ
(いつも近くまで行ってコンビニの電話帳で調べとるから:超アナログ!)
202 :
ななしやねん:2003/03/24(月) 23:51 ID:ZQN6XMW6
>>172 せやから、
誰も、
ケチャップののった、
オムレツ炒飯は、
薦めてないっちゅうに。
182のリンクから、
もう一回
読み直しなはれ。
亀レスすんまへ。
まあまあ
>>202さん、みんなで軌道修正してんねんし
もう蒸し返さんでも・・・w
>172
「魔人」って崇める言葉じゃないと思うんだけど・・・w
205 :
元京都市民:2003/03/25(火) 23:27 ID:usVcTQuA
>>門真市民さん>>門真市民さん
そうです。鶴はしは一乗寺の店です。ここは京都あっさり醤油ラーメンでは屈指のうまさと思ってます。一乗寺ではあと高安の唐揚げ定食(チャーハンと関係ないですが)もうまい!!
>>炒飯魔人さん
あちゃー、すごいアバウトですねえ。住所、telのせときます。
鶴はし 京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町 075−722−3434
担担 京都市中京区壬生花井町23-101 075-822-5211
206 :
炒飯魔人:2003/03/26(水) 00:54 ID:tn9TZoZY
>205
ありがと!でも自分でネットで検索位せんと、単なる「教えてクレクレ君」
やな。スマソ。
う〜炒飯の禁断症状が...焼飯食いたい!
207 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/03/27(木) 01:07 ID:QogOnCYA
炒飯魔人殿
きおつけやー。
208 :
ななしやねん:2003/03/27(木) 09:43 ID:uGzT2QRY
焼賣太楼の「グリーン炒飯」食べた。確かにふわぱら。おいしい。
だけど量が少なすぎ。しゅうまいはたれがあかんのか期待するほどではない。
でもセットで食ったけど普通のラーメンがうまかった。
トータルではポイント高いわ。また行きたい。
お初天神の方と勘違いしてたけど泉の広場のとこやったんやね
209 :
門真市民:2003/03/27(木) 22:33 ID:bLDplIxA
>>元京都市民さん
おいらも高安の唐揚げ定食食べたことありますよ。カレー味でしたね。
なんであの周辺には、安くてメチャクチャ美味い店が集中してるんでしょうね。
いくら学生街とはいえ、凄まじすぎる・・・
チョットすれ違いなんでsage
あぼーん
211 :
ななしやねん:2003/03/28(金) 16:49 ID:WidtmWSo
意外とうまいよ、らーめん亭のチャーハン。
ラーメンとセットで700円しなかったかな。
212 :
ななしやねん:2003/03/29(土) 11:12 ID:D6B2pfYA
中年で米類ばっかくってる魔人の腹はかなり出ていると思われます
213 :
炒飯魔人:2003/03/29(土) 14:54 ID:HnQe7emI
>212
そや。中途半端には出てへんで。おしっこするとき毛は見えても
本体は見えへんもん(爆 下品なコメントスマソ。
でも、いざというときも見えへんかったら、悲しいなあ(猛爆
214 :
ななしやねん:2003/03/29(土) 17:36 ID:aJzfsXjE
それは、いざという時、大きくなっても小さいという意味?(^^)
それとも、それ以上に腹がでかいっちゅう意味?(^o^)
215 :
炒飯魔人:2003/03/29(土) 21:25 ID:HnQe7emI
>214
両方。(悲)
216 :
ななしやねん:2003/03/29(土) 23:09 ID:iOaTIlhg
つぶれたけど、枚方の長尾家具町にあった「遊鳳」という
中華屋の焼飯は絶品やった!
まあ、無い店のこと書いてもしゃ〜ないけど。
218 :
ななしやねん:2003/03/31(月) 21:03 ID:/ZYNjjns
>176
お店の人がすいませんっていってましたよ。
219 :
炒飯魔人:2003/03/31(月) 21:59 ID:OvaTZ77c
>218
いやいや、別にええで。まあ、あの飛び石連休は、休みにされても
しゃあないわ。ぜひ又行きますと伝えといてや。
あぼーん
221 :
ななしやねん:2003/04/01(火) 19:55 ID:.d0ZVL9U
食後のコーヒーっていうのは論外ですか?
あぼーん
223 :
炒飯魔人:2003/04/01(火) 21:07 ID:7SmduE1w
>221
?
炒飯は中華料理屋なんで、コーヒーは少ないやろ。
喫茶店のヤキメシやピラフなら、有りかも知れんけど。
224 :
ななしやねん:2003/04/04(金) 03:20 ID:EySeA9W2
既出かしら。
布施にある福龍園。
「牛タンと栗の炒飯」
ウマいよ。
225 :
炒飯魔人:2003/04/05(土) 00:25 ID:amSrBnRU
>224
いえいえ、新出やで。なんだかウマソー。この頃自粛中で新規開拓してなくて
スマソ。他の人も忙しいみたいやな。
226 :
ななしやねん:2003/04/06(日) 04:15 ID:pA19nTGI
227 :
ななしやねん:2003/04/06(日) 04:22 ID:fszBSCUY
白魚のような腕?
幽霊かw
228 :
枚方市民:2003/04/06(日) 23:56 ID:Mhr6kDbs
久しぶりのカキコ。
>>224のお店って昼間はバイキングの店ですかな?
1回だけ布施駅近くのデパート(名前忘れた)で食べたことが
あったが、店員さんが全員チャイナ服だった。
やはり同じ店なんですかねぇ?
>>228んにゃ。違いますねー
普通に中華料理屋ですわ。
予備校近くにあります。
230 :
ななしやねん:2003/04/08(火) 15:22 ID:tCf6B6XI
自分でおいしい焼飯を作るコツを教えて下さい
231 :
ななしやねん:2003/04/08(火) 16:22 ID:RHOCEkX6
232 :
おつかれさん:2003/04/08(火) 17:18 ID:Nsn38IS2
233 :
門真市民:2003/04/10(木) 00:28 ID:QO8XhD3I
自分、今週末に引っ越します。
といっても、大和田→古川橋(w たった1.5`bしか移動しません。
落ち着いたらまらカキコしますんで・・・
234 :
炒飯魔人:2003/04/10(木) 21:30 ID:HMuCHGCw
門真市民はん>
しばらくネット接続もばたばたするやろな。又美味しいとこ見つけたら
教えてな。ワシもしばらく炒飯開拓してへんわ。紅灯の炒飯が食べたいな..
235 :
門真市民:2003/04/11(金) 00:35 ID:kbigUZrw
>>炒飯魔人さん
れすさんくすです。
明日、大和田最後の記念に駅前の「龍泉」に食べに行きます。
服部緑地公園の新御堂沿いのらーめん雅の焼きめしが美味いんですってよ。
某ラーメンサイトにのっておりました。
238 :
炒飯魔人:2003/04/15(火) 23:31 ID:y.Ws/0sc
>236
お、場所は知ってるわ。一度行ってみよ。
この間の土曜日、昼飯に久しぶりに吹田市の熊吉に行って来た。土曜で臭いの
心配をしなくてよかったんで、はじめてニンニクチャーハン食ってみた。
基本は素のチャーハンでフワ度7、パラ度7。やけど、やったらニンニクが効いてて、臭いだけで無く
ピリピリ舌に来る位。たしかにうまいけど、素の炒飯の方が好み。
239 :
炒飯魔人:2003/04/18(金) 00:51 ID:6apK3yj6
あ、そういえば採点忘れてた。2点。
今日はらーめん雅の炒飯行ってみた。
フワ度7パラ度2。卵の味が効いていてまあまあ。彩華ラーメンの
炒飯に良くにてる。まあまあだけど、満腹で行ったから採点が辛くなりそうや。
また空腹で行ってみて、それで採点するわな。仮採点1.5点。
240 :
ななしやねん:2003/04/18(金) 21:11 ID:HH9abBWk
摂津警察の通りを南に行ってエネオスのスタンドの先の
所にラーメン屋ってでかい看板があって
たまゆって店かな?なかなか旨かったよ。
駐車場が無かったみたいでね、困ったけど・・・
ラーメンとセットで900だったかな?
ラーメンもナカナカ。
241 :
生野の人間:2003/04/20(日) 01:02 ID:jpDd/Xgs
>>240逝ってみよかな思うけど、場所はっきりわかれへん
吹警、茨警、高警の場所はよお知ってんねんけど
摂津警察てどこやったかなぁーど忘れしてもて。。。
江口橋近辺は知ってんねんけど・・・
242 :
ななしやねん:2003/04/20(日) 05:22 ID:EjxcYdVg
243 :
sage:2003/04/21(月) 15:17 ID:I7F0uV1o
たまに覗きにきてます。私も炒飯好きなのでこのスレは
参考になります。あちこちの中華飯店にはいっては炒飯を注文し
後悔も実に多いんですが…なかなかの炒飯に出会えた時はすぐに
報告します。では今後ともよろしく。
244 :
豊中市民:2003/04/21(月) 15:48 ID:JpjxpYBk
いきなり間違えてしまった!243は私です。スマソ。
昨日、あの「紅灯」に行ってきました。これで2回目です。
前回同様、おばちゃんが炒飯を作りました。1回目より2回目の
方がおいしかったかな。でもおにーさんの作った炒飯を食べないと
食べたといえない気が…いっしょに注文したのはワンタン麺!これは
おにーさんがすぐにワンタンを包んで作ってましたが、なかなかの味
でした。こんどは唐揚げにチャレンジします。
それにしても「紅灯」って日本っていうより中国の店って感じで
怪しげでいいですねー。
245 :
豊中市民:2003/04/22(火) 11:37 ID:LkLU9FVk
まいどです。つづいて、もう一ネタ。
阪急石橋の「天宝(うーん、こんな字やったかな。てんふぉうって言って
ましたが)」もう20年くらいご無沙汰ですが、まだあるのかな。
駅の西側を出てまっすぐあるいて右手にマグド、左手に本屋(?)が
あるその角を左折、つきあたり左の店です。学生街なんでよくある
タイプの店なんですが、安くて量が多い。炒飯は普通で大盛り
(お玉2はい!)大盛りならお玉3はいです。何も知らない学生が友人
に連れられて「らーめんと炒飯大盛り」って注文。すさまじい量なので
残す…するとこわもて顔の店員がきて「おい、残さんと食え」って側で
囁くんです。こわい〜!でもお玉3はいの炒飯は一見の価値あり!ですよ。
肝心の味はややあっさり。フワパラ具合もまあまあだったと思いますが。
20年前の記憶なので…。
246 :
炒飯魔人:2003/04/22(火) 21:57 ID:E3Qd3bO.
>豊中市民はん
「天鳳」やなかったかな、その店?懐かしいな〜。
わしも学校が近かったから、若気の至りでよう行ったわ。
「天津飯大」なんて、丼メシ2杯分くらいの上にしっかり卵焼きとあんが
死ぬ程乗ってて、気持ち悪うなったわ。大食いの友達が、右手の箸でラーメン、
左手のスプーンで炒飯を同時にかき込むのを見て、こっちが気分悪うなったの
も覚えてるで(藁
炒飯も食ったけど、やたら量ばっかり多くて、具の密度が無茶苦茶少なかった
記憶が。誰か石橋方面のヒト、フォローして。うまかったら、探して行ってみるわ。
247 :
枚方市民:2003/04/22(火) 22:32 ID:9IQ4LUZ6
>>豊中市民さん
お玉3杯の炒飯は強烈ですね。
寝屋川の香里園に「大三元」っていう中華料理屋があります。
ここの大盛りもかなり強烈!!
大きい茶碗5杯分くらいのご飯をイッキに炒めてくれます。
ちなみにこの店でのオススメは肉飯。
炒飯は普通に美味しいのですが大盛りはちょっとキツイです。
場所は京阪香里園駅からダイエーに向かって歩いて3分くらい。
248 :
荒池子供会:2003/04/22(火) 23:48 ID:xfllm2WA
>>豊中市民さん
「紅灯」紹介したもんです。今度唐揚挑戦されるそうですが
味はええんやけど、小骨が多くて。。。
約30年前食うた時の感想なんで今はちゃうかも知れんが
まぁ おばちゃんとちごて、にいちゃんの作った炒飯を食うてみて
249 :
ななしやねん:2003/04/23(水) 00:02 ID:x1JYxR42
大阪にあるかどうかわからんが、京都で有名な新福菜館の焼き飯は旨い。
250 :
炒飯魔人:2003/04/24(木) 21:37 ID:mXnmUxjA
今日は紅灯、久しぶりに行った。
野菜炒めはお兄ちゃん、炒飯はおばちゃんが手分けしてくれた。
やっぱり炒飯は駄目。塩味が全然ない。スープも味の素の味しかせえへん。
野菜炒めはウマ−!困ったな。だれかおばちゃんに引導渡してあげて..
ところで、>248おもろい名前になってるな(笑)九州でも元気にやってな。
そっちの炒飯事情はどうやろ?
251 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/04/24(木) 23:28 ID:nABc/JoM
帝塚山4丁目の飛雲のチャーハンと俵やの焼めしは昔は旨かったんですが、
今は未確認です。魔人好きの店構えです。
252 :
248:2003/04/24(木) 23:41 ID:SWEemsHA
>>炒飯魔人さん
九州の炒飯はあかんな
あまり期待してへんからええけども。。。
まず炒飯頼んだときに中華スープがついて来る店は稀
一度はみそ汁出てきた店もあったで
れんげとちごてスプーンやったり←中華料理屋なのに
あぁ紅灯の炒飯食いたい
(変なHNは紅灯がある場所の子供会名です)
253 :
炒飯魔人:2003/04/25(金) 22:33 ID:dCSFOyUE
住吉区 42歳はん>
そんなん書かれたら、又行ってしまうやないの!(爆)
得意の電話帳攻撃で、探してみるわな。でも、住吉区、とんでもなく狭い
道が多くて、車で行くにも結構大変(でも面白い町が多い:自転車が最高?)
やなあ。
254 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/04/26(土) 00:21 ID:9SpI6Fjw
>>炒飯魔人さん
中華料理 飛雲 住吉区帝塚山東4−4−5
大衆食堂 俵屋 住吉区帝塚山東3−9−9
です。あえて電話は明記しません。道は細くないが路駐やからチン電が
お勧めですね。
255 :
炒飯魔人:2003/04/26(土) 19:18 ID:tn9TZoZY
住吉区 42歳はん>
すんません。自分でさがさなあかんのに..でも2軒はかなり近いんやな。
さて、今日は谷町七丁目交差点から少し北、谷町筋沿いの西側、
「酩園」(みんえん)に入ってみた。お姉さんは中国訛りがある。
五目炒飯は..フワ度5、パラ度3。あっさり味で、何てコトは無いんだが、
食べ進むと、たまねぎの甘味とチャーシューの旨味がジワッと来る。
ウマー。採点としては1.5点かな。ふらっと入った割には当たりがでる
珍しいケース。単品も食べてみたくなった。
256 :
ななしやねん:2003/04/27(日) 20:17 ID:6qC1eNe.
炒飯魔人さんがそろそろ何kgにまで肥えたのか気になるところ…
257 :
ななしやねん:2003/04/28(月) 10:36 ID:yWJwtkIQ
昨日“ウルルン”で
「揚州炒飯」ってやってたけどうまそうだった。
本場の味を安く食べさせてくれるところ
大阪にもないものだろうか?
258 :
ななしやねん:2003/04/28(月) 10:42 ID:UIthaHX.
>>257ググッてみたら 五目炒飯のことらしい <揚州炒飯
259 :
ななしやねん:2003/04/28(月) 14:48 ID:UZvFJnOI
王将の焼き飯の味を家でだしたいんですが
レシピを教えて下さい。
260 :
グッド・ファーザー:2003/04/28(月) 15:08 ID:3NTn7rGE
守口の大豊はもう出ましたか?
261 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/04/28(月) 23:45 ID:qLfG7osM
炒飯魔人さんだから教えましょう。
門真の"たからべ"ここの定食はボリュームあるね。
焼飯も旨いよ。お好みの鉄板で焼くのがいいのかも・・・
門真市江端町23−?です。
262 :
ななしやねん:2003/04/28(月) 23:49 ID:gHKhG0jo
なにげに関空の551の焼飯が好きだった。大学時代バイト前に
よく行った。懐かしい。。。
263 :
吹田市民2:2003/05/01(木) 23:37 ID:airqyC0s
以前に、熊吉を紹介した者です。
ご無沙汰してます。
パソコンにも少し慣れてきましたので、名乗らせていただきまーす。
安直な名前ですんません。
吹田市民さんとは、別人です。
なかなか、紹介できるようなうまい炒飯に出会えないもんですなあ。
さて、今日知ってはいたけどなかなか行けなかった紅灯に行きました。
「お願いやからおばちゃん作らんといてっ!」
・・の願いむなしく、おばちゃん炒飯でした。
「こ、これはっ・・!」
0.2点。(ToT)
お兄さんの豚天、餃子はうまかった。
ホンマ、引導渡して欲しい・・。
うちのカミさん、昔の紅灯知ってるらしく、メニューにないけど前の店主が、作ってくれた春巻が絶品らしいです。
>>248荒池子供会さんも、ひょっとしたら知ってるのでは?
今もあるなら食べてみたい。てか、お兄さんの炒飯食いたい。
264 :
荒池子供会:2003/05/02(金) 13:23 ID:gJ7.yevI
>>263そおですね、昔(開店当初)の店主の時は週一くらい食いに行ったり
出前とったりして知ってる。
その当時は息子さん(たぶん現在の店主)はまだ
小3〜4くらいやったよおな記憶があるが。。。
265 :
sage:2003/05/02(金) 18:01 ID:HBswVlaM
心斎橋の日航にある桃李(トウリ)の
カニとレタスのチャーハンはさっぱりしてて
ウマイよ!
ただ、1600円と鬼のような値段だけど・・・
しかもそんな所でチャーハンだけを頼むってのも・・・
恥ずかしかったけど。
266 :
ななしやねん:2003/05/02(金) 18:44 ID:CFIT9CqI
ここの情報、ものすごく参考になります^-^
何軒か行ってみたのですが、みんな結構美味しかったです。
私も一度美味しい店を発見して、紹介できたらなと思います。
267 :
ななしやねん:2003/05/02(金) 20:57 ID:D0uEb6G6
今日、吹田の熊きちに行ってきました。バイトの女の子が
ソニンに似てて私好みでした。萌え〜。
268 :
ななしやねん:2003/05/02(金) 22:00 ID:CFIT9CqI
熊きちって、4ちゃんねるの魔法のレストランで
取り上げられてましたよね?なんとかちゃんぽん
が美味しいって言ってたんですが、焼き飯も美味
しいとは…今度行った時食べてみよっと。あと、
ソニンもチェックチェック(笑)
269 :
炒飯魔人:2003/05/03(土) 00:21 ID:ivGdyUgE
さ、yahooアク禁解除や。やっと書けるで。
>>256
88kgで変わらず。だいたいここらへんが上限みたいやな。昔みたいに
バカみたいに食われへんようになったわ。炒飯のはしごも2軒までやな。
>>260 >261 >265
おいしそうなとこ、どんどん出してくれるな〜。うれしいような、辛いような(藁
日航は近くやから、今度行ってみよ。半助やないけど、だんだん行動範囲が
特定されそうや(爆
>>267
たしかに、こないだ行ったとき、新人のバイトの子、確かに少しかわいかった。
でも、ソニンの顔がようわからん(泣 これやから中年のおっさんは...
>>269>ソニンの顔がようわからん(泣 これやから中年のおっさんは...
さいて〜
271 :
吹田市民:2003/05/04(日) 00:57 ID:EGdvibyo
みなさんおひさしぶりです。ここずっと忙しくてこれなかったです。
吹田市民2さんはじめまして!wお互い吹田を極めましょう。
炒飯食べたのはこの前「熊吉」行ったくらいです。
初めて「ニンニク炒飯」を食べましたけど、俺はやっぱり普通の方が好きですね。
ニンニクの風味が濃すぎてちょっと中盤からだれました。他にチャーシューメンと
豚キムチ炒め食べてたのも原因ですけどwちょっとスレ違いかもしれませんが
豚キムチ炒めもとてもうまかったです。
272 :
ななしやねん:2003/05/04(日) 01:45 ID:HKN3HVyA
一応、このスレは読んだんやけど、前スレで出てたらスマソ。
豊中市・服部「赤春園」。530円だったかな?
阪急服部駅から東方面へ。国道176沿い。
ただし、店の見かけは悪し。w
ちなみに焼きそばもうまい!
箕面「台湾ラーメン 撤」。500円か600円。
国道171の牧落交差点を池田方面へ200mくらい?
ラーメン「副将軍」の近く。たしか向かいは「アルペン」だったかな?
(夜だと、店の黄色いテント(?)でわかると思います。)
見かけは真っ黒なので、好き嫌いがあるかも。
ちなみにラーメンもうまい!
営業は夜7時くらいから深夜3時くらいまで。昼はやってません。
江坂「眠宝」。しばらく行ってないんだけど、以前は500円くらいでした。
ハンズから尼崎方面へ。内環沿い。隣がカレーの「CoCo壱番」。
ここも、真っ黒の焼き飯。
あくまでも俺的にうまい!と思った店です。
273 :
ななしやねん:2003/05/04(日) 22:49 ID:o21mr3Uk
274 :
吹田市民2:2003/05/05(月) 19:57 ID:lbs5JNtQ
275 :
炒飯魔人:2003/05/05(月) 23:12 ID:amSrBnRU
>273
折角のアップやけど、見られへんわ。"access forbidden"やな。
何となくうろ覚えで、「髪の長い、うりざね顔の整った顔の子」って
感じやった気がするけど..
昨日は、お昼ゆっくりやったから、まず、>254で住吉区 42歳はんが
教えてくれた帝塚山に行ってみた。帝塚山4丁目の電停のすぐ横に「俵屋」
があった。うわ、ほんまに昔の大衆食堂!ええかんじ。
ヤキメシを頼む。フワ度3パラ度2。
あっさり味やけど、中の牛肉がまるでそぼろになるまで煮てある感じで
素朴な感じでウマー。点数では1点やけど、雰囲気がマル。
近くの飛雲は日曜休み(泣)
そこで、>142の喜連中学横の「紅龍」へ行って来た。
これもコテコテの中華料理屋。
ここの炒飯は、フワ度5、パラ度3、とにかく油っこい!!
ぎらぎら米粒が光ってる。味は..醤油味、と思いきや、少し甘味が..
ソースか?何やろ?熊吉もこういう系統の味やけど、こっちの方が
もっと油っこい。う〜ん。オリジナルな味を評価して、1.5点。
一緒に食べた肉団子は標準的な味やけど、からっと揚がって悪くなかった。
>>272の北摂は機会を見て行きたいけど、それまでに豊中市民はん、
吹田市民はん、吹田市民2はん、出来たらでええからよろしくな。
276 :
住吉区 42歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/05/06(火) 01:08 ID:TOOFixv.
>>275の魔人ちゃんへ
行ってくれて感謝です。俺の言うとこはドキュンはないでしょうに。
この年になれば雰囲気も大事でしょう。
ほんまは俵屋の鍋焼きうどん最高ですよね。焼き飯やのうとごめんちゃい。
277 :
ななしやねん:2003/05/08(木) 23:55 ID:qLnWyHUk
age
278 :
門真市民:2003/05/10(土) 22:51 ID:9AXRTYA2
ふ〜、やっとネット環境戻りました。
ADSL繋がるのに1ヶ月もかかるんですね。
この間に食べた焼き飯は・・・ 王将だけかな(w
大和田は大阪王将だけど、古川橋は京都王将。
京都王将の方がセット料金がお得で、焼き飯の味も若干上に感じます。
でも王将は天津飯が(゚Д゚)ウマー
ちょっと話ズレるけど、、、
最近教えてもらったんだが家庭用コンロの火力でウマい焼飯作る方法。
ドンブルに卵を溶いて、そこにご飯をいれて、卵ご飯を作る。
で、それを炒める。
半信半疑だったか、ウマーだった。
>>278王将の焼飯は京都も大阪も、先に作って置いてあるものを温め直して客に
出すシステムです。その場で新たに作ることはありません。
281 :
門真市民:2003/05/11(日) 08:38 ID:/sb0QKcw
>>280あれは暖め直してるんでしたっけ。
中華鍋でジュージュー焼いてるから、最初から作ってるのかとオモテタ。
>>281そこそこ客の入るラ−メン屋は割りと炒め直しが多いです。
油っこくなるのはその為でしょうね。
283 :
ななしやねん:2003/05/12(月) 23:52 ID:9wOm.5Ww
今日は久々に昔、心斎橋にあった花豚吉だった店へいって
レタスチャーハンでも食べようと思ったんだけど
道頓堀に「旭屋」とかいうラーメン屋を見つけたんで
どんな店かと思って入ってしまいました…。
チャーハンスレで言うのもスレ違い承知なんだけど
『激マズー!!!!!!!!!!!!!』でっせ。
証拠に昼時なのに客、あたしともう一人だけ。
まず店内が異様に豚臭い(;´Д`)
ラーメンも焼き豚が非常に臭う。豚肉に調理がかなりアマいんだと思う。
とにかく騙されたと思って(騙されるわけだが)一度は体験を(;´Д`)
よくもまぁ、道頓堀にあんな店だせるわ。
ホントに呆れるくらい臭いラーメンなんでご注意を…
店に入った瞬間、
油のせいで床に足を取られる(足があげにくい)店は、
大抵ハズレだな、、とか。
天王寺ステーション裏の王将は最強クラス。
285 :
炒飯魔人:2003/05/13(火) 22:31 ID:I/AIoIhc
>284
確かに採点で良い点の所にはそういうとこはないわな。
上本町にある某ラーメン店もすごいで。
きのうは某ラーメン店(上記の店とは別)でラーメンと炒飯。
ラーメンはええんやけど、炒飯に入る焼豚の味付けが濃くって、まるで
みりんで炊いた様に甘くて、炒飯が台無しやった。たまねぎの甘味が
強すぎてもあかんし、炒飯は甘味がきついもんとは相性が良うない
ような気が(個人的意見)したで。
286 :
門真市民:2003/05/14(水) 23:03 ID:nM4exQHY
>>283自分は「旭屋」のラーメンは割と好きだよ。
豚骨臭は凄まじいけど、あの臭いは嫌いじゃないんです。
287 :
ななしやねん:2003/05/15(木) 06:38 ID:goqnpTNg
旭屋は道頓堀より野田の本店の方が、濃いような気がする。
俺もあの獣臭さは好きな方だ。
288 :
ななしやねん:2003/05/19(月) 01:14 ID:D39EdKBs
寺田町交差点近くの『ひろや』のお話が以前に出ていましたが
その近くの『お好み焼き ぐう』のヤキメシが美味しかったです。
何種類か有ったけど、私が食べたのは『焼き豚とネギのヤキメシ』
だったかな?お好み焼きの鉄板で焼いてたと思うんだけど、
脂っこく無くて、ふわふわぱらぱら、薄味あっさり、さらに
味噌汁つきでした。
メインは細い麺の焼そばが入った広島風お好み焼きのお店なんだけど
一品料理も美味しかったです。ビールがエビスでうれしい♪
あ、あと奥さんも色白ほっそり美人で、良いです。
289 :
ななしやねん:2003/05/19(月) 04:36 ID:/jCgsZko
カレーとかは、ある程度システマチックな作り方だから、当日の店の人が
バイトのねーちゃんでも大差ないものが食える。
でも焼き飯は「店」ではなくて「人」だと思うね。
うまい「人」がつくれば王将のでもうまい。結構上手な調理人もいる。
でもその人が作っているとは限らない。毎日変わる。これ差が激しい。
所謂「チャーハンがうまい店」というのも畢竟「上手な人がいる店」
というだけ、と俺は思うが、皆さんどうおもいますか?
とか、スレ終わりかけに言って見る。
291 :
ななしやねん:2003/05/19(月) 12:17 ID:Vfr.QLbY
292 :
炒飯魔人:2003/05/19(月) 23:00 ID:TL7lehKw
今まではラーメン屋の炒飯やったけど、今度はお好み焼き屋の焼飯かあ。
それもうまそうやな。一度攻めてみよ。寺田町は近いから何とかなりそうや。
>>289
ええこと言ってくれるなあ。確かにそうかも知れん。紅灯のおばちゃんの例
や天下一品の炒飯の例を出すまでも無く、作る「人」による気がする。
やから、オーナーシェフ(爆)やなくて、色々変わる所は信用出来へんのやろ。
293 :
炒飯魔人:2003/05/19(月) 23:24 ID:TL7lehKw
294 :
ななしやねん:2003/05/20(火) 00:31 ID:fX.ucfWM
焼飯なんて危ないんとちゃうん?
特に中華でなく焼肉屋の焼めし・・・
客の残した残飯の再利用やったりして・・・汚れてても判らんから
ついでにキムチも汚れてても判らん・・・
295 :
ななしやねん:2003/05/20(火) 00:44 ID:f21LjVo.
296 :
ななしやねん:2003/05/20(火) 01:47 ID:UozAs2Gk
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297 :
ななしやねん:2003/05/20(火) 03:01 ID:Dpnr1JQs
298 :
ななしやねん:2003/05/20(火) 04:48 ID:NqFMG2Ls