☆☆☆沖縄の珍味☆☆☆

先日、名護の居酒屋で『ヒートゥー炒め』と言うのを初めて食しました
。食している時に、合コンで知り合った娘からメールが来たんで、俺『
今、ヒートゥー炒め食べてるよ！何の肉かわかる？』娘『何の肉なの？
ヤギ？』俺『イルカ。』それっきり、娘からは返事は来ません。

先日、久米島の泡盛工場で本物の「古酒」と言うのを初めて飲みました
。飲んでいる時に、合コンで知り合った娘からメールが来たんで、俺『
今、古酒飲んでるよ！何飲んでるか分かる？』娘『何飲んでるの？
泡盛？』俺『クス』それっきり、娘から返事は来ません。

このへんとかぶってるな　ヒートゥもでてたし

沖縄に来るナイチャーにすすめる沖縄料理！これ食っとけ　（Part�U）
http://okinawa.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1034756470
沖縄に来るナイチャーにすすめる沖縄料理！これ食っとけ　　Part１
http://okinawa.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1032174980

先日、辻町の料理店で「イラブー汁」と言うのを初めて食しました
。食している時に、合コンで知り合った娘からメールが来たんで、俺『
今、イラブー食べているよ！何の肉か分かる？』娘『何の肉なの？
類美豚？』俺『へび』それっきり、娘から返事は来ません。

http://www.u-r-u-m-a.co.jp/topic/ichiba/image/k0402.jpg
モーアーサは珍味。
幻の食材に入ると思う。

ヒートゥは正確にはクジラでしょ。

>>5
モーアーサ何？
>>6
先輩はイルカと言ってて、小さい頃はよく食べていた言っていたがぁ。

モーアーサ。
別名。陸の「アーサ」。
地衣類だったか、コケの１種で、裸地に生えている。
普段は、見ても何が何だか判らん格好をしているが、一度雨が降ると豹変する。
広場などに行くと、広場の地面の上に褐色じみたスライムのような半透明の物体が
多数並んでいる。注意しないと、見付からない。
それを丁寧に拾い集め、湿っているうちに完全に付着したゴミを洗い流す。
この洗浄作業が重労働で、なかなか生産者が居ない。
なお、モーアーサは、時期（冬場だったか？）になると、ゆいゆい国頭に並ぶ。
乾燥した状態で売っている。が、貴重品のため、業者が買占めに来たりするので、
入手は困難。食べる時は、この乾燥モーアーサを水で戻して食べる。
モーアーサに関しては、レキオ出版からの新刊書「ありんくりん　ぬちぐすい」に
イラスト入りで詳しく載っています。

イルカと鯨は同じです。
成獣（←おとな）になって4m未満の歯鯨をイルカという。（だったかな）

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　 　 （| ｺﾙﾄ |）　
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　　�U　�U
　 ( ´Θ｀)
　（| ｺﾙﾄ ⊃旦 < 茶飲め　
　 /　,-､ ）　
　し'　 ∪

あれイルカ食っちゃーいけないんすか？
もっのすごくうまくはないがけっこうイケますよ。
ニイニイがインポになるからやめろって言ってたけど。

静岡あたりでも食うらしいぞ、イルカ。
おいらが内地にきて驚いたのは、
山間部で鮫を食うところがあることだった。

イルカはヤンバラ〜しか喰わないって本当か？

ヤンバラーというか、名護・本部あたりなんじゃ？
那覇だけど、俺は食べたことない。見たこともなかった。

インガンダルマ喰うと漏れるｗ

先日、那覇の居酒屋で「ナーべラー」と言うのを初めて食しました
。食している時に、合コンで知り合った娘からメールが来たんで、俺『
今、ナーべラー食べているよ！何か分かる？』娘『何なの？
？』俺『へちま』それっきり、娘から返事は来ません。

ヤシガニ最高！

>>17
そのシリーズで、をまいのが一番面白くなかった。

よって晒しage

今度沖縄へ家族旅行に出かけます。
沖縄出身の友人が沖縄へ行くなら
「やんばるくいなちゃんぶる-」がうまいので
絶対食べて来いと言われました。
どこか美味しいところ教えてください。

鯱の味噌和えと、星野監督の味噌煮込みはありませんよ

イルカの踊り食いさせる店しりませんか？

＞20
またおみゃ〜か！
きしめんういろ和えでも喰ってろ。
おまいらの味覚はどーなってんぢゃ？
だぎゃー野郎が。

>>20
その沖縄出身の友人に調べてもらいなさい！
調べないようなら、友人ではないので付き合うな！！
まあその前に、天然記念物は喰ったらダメだぞ！

ヤンバル喰いな！

。。

セマルハコかめぇ！

。。

ヤンバルクイナってどんな味すんだろうね。

>>27
あれだけ運動しているのでパサパサと思われ

＞インガンダルマ喰うと漏れるｗ
何が漏れるか？

>>27
ヤンバルクイナを漢字で書くと、山原水鶏。
にわとりのような美味と思われ。
特に、ヤンバルの年配かたがたから伝え聞くところによると、
ヤンバルクイナが新種として発掘され、保護鳥に指定される前は、
普通に、そのへんの鶏と同様に食用にしており、中々の味だった、
そうである。これはネタではありません。

ウザイよーちゅらさん！　あんたばっかりでカッコいい！　パソコンが恋人って本当？
死ね！

どうした？落ち着け！
折れも、ちゅらさんだｗ

またいたぞう！　空想家ヒマジンちゅらさんだ！！！　　みんな集まれ！
しほさん！こっちにおいで！　一人ヒマジンオナニストのちゅらさんがいるよう！絵描いて絵描いて！

おい、ちゅらさん！いいかげんにしろ！アイさんがご立腹だぞプンプン！
このおたくパソコン野郎が！！恥をしれ！！

>>33
そろそろおうちにかえったら？
おとうさん、おかあさがしんぱいするよ。

またいたぞう淋しいパソコンが恋人のちゅらさん先生だ！　　きもいのが好きな人集まれ！！

う〜む。自演スレになってすまったでようつね（ｗ

>>36
いまから、そちらのカフェに行くから待っていてね。
ぜったいに逃げたらダメだよ。僕が教育してあげるよ（￣ー￣）ニヤリッ

しこしこして！！ちゅらさん先生！　　パソコンとやってるんでしょ？　かっこいい！！
まきさん今度紹介して！　　みんなで見てみたーい！　　チンカス臭そうだけど

俺も見てみたいなちゅらさん先生！　　　絵が素敵よ！　　もっと描いて！　
友達なろう！　チンカス洗ってあげよう（笑）

今度沖縄へ家族旅行に出かけます。
沖縄出身の友人が沖縄へ行くなら
「ほーみーちゃんぶる-」がうまいので
絶対食べて来いと言われました。
どこか美味しいところ教えてください。

>>41
ちゃんぷるーにしないで、生でしゃぶりついてください。
那覇ミュージックで、見れると思うが？

ホーミは、イソアワモチ（ウミウシに似た軟体動物）の地方名でもある。
「ホーミの味噌炒め」という料理が実在するって知ってる？
「ホーミの塩辛」もあるよ。

タクシーに乗って運転手に「ホーミが味わえるところを教えてください」
と言えば連れていってくれるはずよー。

沖縄の帆ー身ーは，南国系だけあって，少々ホヤガイに通じるものがある。

っていうか>>30は名護市の鯖から・・・

(・∀・)

>41
てめーのかーちゃんが奉仕するほーみーちゃんぷるーが一番だろ？
それとも姉か妹な。家族旅行でしっかりと堪能しな。
それともおめーの娘がいいかもよ。うめーだろうよ。

.

先日、名護の居酒屋で『チーイリチー』と言うのを初めて食しました
。食している時に、合コンで知り合った娘からメールが来たんで、俺『
今、チーイリチー食べてるよ！何かわかる？』娘『何なの？ヤギ？』
俺『豚の血。』それっきり、娘からは返事は来ません。

ごめんねー。
こいつ、＞＞２０，４１　.katch.ne.jpは、
こっちでもアク禁食らったりして、それも全ホスト規制で
嫌われていく場所がなくてふらふらしてるのよ。
実社会で嫌われてひどい目にあったのに、
ネットでも同じことするから、どうにもならんのよ。

本土の人に、ｽｸｶﾞﾗｽ送ったんだけど、評判悪かったｗ
まるで「「ﾎﾙﾏﾘﾝ漬」」みたいってっさ。

宝味じゃなくて珍味か?
オレ宝味の味はわかるけどな・・・

てか、古いのAGEてゴメンネ、ミナシャン。

恩納の伊武部で食べるほ〜み〜ちゃんプル

　　　 　☆
　　　　　| ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　|（´∀｀　）＜ジュディアボットさん
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沈々

海ぶどう

コオリ島産のウニ

ビーフジャーキーじゃなくて山羊肉で作った
「ヒィージャーキー」って旨いのかな？（笑）

ゴーヤーチップスうまーｗｗ

先週ヤギのキンタマ食った
今でもカラダがファンファンして熱持ってるw

彼女がいないからだ。
まさに「ネコに小判／ブタに真珠」

ぴーじゃーの金玉。珍味です。

>>62
じゃ〜、ひ〜じゃ〜の宝味は？ｗ

くだらん

ag

ミミガージャーキーがオリオンのお供w
　Byオキハム

珍味といえばアヒル汁

アヒル汁臭いよ〜
珍味ってもっと小さい食べ物だろ？

先週、長野行ってきたんだけどさ、
蜂の子とイナゴの佃煮がホテルの売店に売ってたんで
買おうか悩んだんだけど結局やめたさ。
そんなの食う人いないしゲテモノ扱いされるしね。

臭いと言えばヤギ汁・・・
てびちの味噌煮込み食べながら書き込みしてるけど
これは旨い！

ヤギの金玉料理を食べたいという若い娘さんが東京にいるらしく、その知人が私の友人であるので
沖縄でいい店がないかと先日聞いてきました
私はヤギ料理は若い頃から食わず嫌いなところがあったのでお店もあまり知らない
一般のヤギ料理店でも金玉を扱っているものでしょうか
沖縄のヤギ料理屋さんに行けば食べられると答えてしまいました

八重瀬町の「ヤギづくし」にはあるはず。

料理店でも忠告があると思いますが、妊娠中の女性は出産後まで控えていた方がよろしいですよ。

いわゆる「下げ薬（さぎぐすい）」でぃやる。

沖縄の珍々味ってタイトルは、なんかモーホーの感想文集みたいw

>>72
世名？？
>>71
金玉は一見さんでは多分何処行っても無理です！！
ググって事前に電話で確認して見て下さい！！

皆様
お返事ありがとうございました
その若い娘さんは妊娠はしていないようですが、一見さんでは無理なのですね
では来沖の際にヤギ料理が大好きな知人に声をかけて一緒にいってもらいたいと思います
皆さん、金玉についての様々な情報、有難う御座いました

>>77
金玉の刺身は潰した当日じゃないとなかなか食えないです！！
たま〜に冷凍した金玉出す所が有るが余り美味しくない！！

常連さんに頼んで入った日に連絡してもらうのがベストだと思います！！

山羊の金玉刺身ならライカムのとこの南山にある。
うまいとは思わないけど。

度々皆様、コメント有難う御座います
私は個人的にヤギの金玉を料理とはいえ噛むこと自体、自分自身が痛くなりそうで
食べる気はしませんが、ライカムのお店のことや冷凍金玉が美味しくないことなどを
教えていただき、有難い気持ちです。さっそく情報として知人に伝えておきます
私自身、生まれてこの方ここまでヤギの金玉について考えたことがありませんでした。
同時に金玉を通じてこれだけのネットでのつながりがコメントで生まれたことに
感謝の気持ちで満ちております

ホウデンは楽天でも売っています。（＾＾）
同じ処理保存方法を指定してあげれば山羊料理店でも可能だと思いますね。
http://item.rakuten.co.jp/takarayanobuta/houden

>>80
沖縄の山羊料理はモンゴル辺りからの伝わりジャマイカと思います。
日本復帰の前までは、普通に祝いとかで季節を問わず男どもが山羊解体から調理までよくやっていた。