沖縄に来るナイチャーにすすめる沖縄料理!これ食っとけ (PartU)

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1イラブチャ-
沖縄に来る観光客に「これを一度食べておけ」っていう
料理ありますかね〜 「これはやめとけ!」って物も!
ってことで、Part2いってみよ〜

Part1
http://okinawa.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1032174980
2うちな〜:2002/10/16(水) 22:15 ID:YH1raj9o [ YahooBB218113222069.bbtec.net ]
新鮮な海の幸!!
これに限るね。
サザエとか、シャコガイとか、生で食べるとこれまたうまい!!
ちなみに現地調達。
3暴れ地鼠 ◆vQ9xkOln6Q:2002/10/16(水) 22:24 ID:L0Shsg8U [ 210.232.59.171 ]
>>うちな〜さん@2
現地調達! いいですね〜。獲りたて最高!
でも漁業権にはご用心。
4ちゅらさん:2002/10/17(木) 00:15 ID:pAz14gdA [ U186089.ppp.dion.ne.jp ]
漁業権? 
地元でそんな事言われたこと一度も無いよ〜
5ちゅらさん:2002/10/17(木) 00:17 ID:pAz14gdA [ U186089.ppp.dion.ne.jp ]
漁業権? 
地元でそんな事言われたこと一度も無いよ〜
6ちゅらさん:2002/10/17(木) 00:19 ID:qTM8NkTM [ 211008113107.cidr.odn.ne.jp ]
豆腐ようはどうなんだろう…地元の友達は国際通りのわしたショップで試食させて
貰って、マズイって本気で泣いてた。お店のおばさんも笑っていたよ〜
私は普通に食べれたけどね。
7マーシー監督:2002/10/17(木) 00:37 ID:acFGcwoA [ at-std2.nirai.ne.jp ]
おお!パート2立ってるし。たまにロッテリアに出るポークリブサンドをここで
出しておこうか。
8ちゅらさん:2002/10/17(木) 00:56 ID:EQUpM2RI [ PPPa1542.kanagawa-ip.dti.ne.jp ]
>>6
発酵食品は好き嫌い分かれるからねえ。
僕は好きだけど。
9ちゅらさん:2002/10/17(木) 17:59 ID:EUKnqolk [ U084171.ppp.dion.ne.jp ]
豆腐ようはお酒を飲まない人にはキツイかも・・・
 泡盛と一緒なら結構いけるよ!
10RAC:2002/10/17(木) 18:10 ID:G3KMxBws [ falcon.meio-u.ac.jp ]
大東寿司うまかったよ。キサクって店だった。
大将が大東島の出身らしい
トマリンの道向かいのほうを入っていったところの割烹です。
11savo:2002/10/17(木) 22:01 ID:TeYtY6Qc [ YahooBB219031212015.bbtec.net ]
本島北部の本部にあるあらかきぜんざい!!ムーンビーチ近くのなかむら屋
のおそば!!結構有名らしいよ。今では観光客が結構たくさん来るらしく、
いつもいっぱいで、列んで食べたり、時には食べられない事もあるらしい!
12ちゅらさん:2002/10/18(金) 21:13 ID:uek5ULPw [ YahooBB219053024047.bbtec.net ]
沖縄そば  じもぴーが食べそうな店で食べたが、まずかった。
ごーやのジュースと、空港で飲んだオリオンビールがうまかった。
13ちゅらさん:2002/10/18(金) 21:40 ID:e6ElQzgA [ users.otc.ne.jp ]
ゲンマイ
14観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/10/18(金) 22:09 ID:1t/bx6IE [ p3024-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
>>13
最初何も知らずに食堂に行って「御飯は玄米、赤飯、普通のと
ドレがイイですか?」と聞かれカナリビビリました。
赤飯って頼みましたが本土のソレと又違ってビビりました。
15ちゅらさん:2002/10/19(土) 00:20 ID:T46cM5J6 [ FLA1Aag026.kng.mesh.ad.jp ]
赤飯って「古代米」を加えてたいたヤツかな?怪しい色した。
古代米って言わないかもしれないけど、自分家にあったものはそう書かれていたのでごめん。
16ちゅらさん:2002/10/19(土) 00:26 ID:lgNt43mU [ ntokym009075.okym.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>14
>>13の言ってるのは飲むほうのゲンマイじゃないか?
17観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/10/19(土) 00:58 ID:2bxznQfI [ p6190-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
>>16
シマッタ。気付かなかった。あの米のオートミールか・・・
18ちゅらさん:2002/10/19(土) 01:14 ID:lgNt43mU [ ntokym009075.okym.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
米のオートミールね、なるほど(w
飲む方のゲンマイといえば、ナイチャーのともだちが
「ゲンマイ茶」と勝手に解釈して購入、
一口飲んで噴出したのを思い出す。
19観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/10/20(日) 12:38 ID:9MUThC96 [ p7099-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
アバサー。養殖のバッタフグならアバサーの方が旨いと感じる。
20イラブチャー:2002/10/20(日) 12:52 ID:.BE1pPNY [ U044206.ppp.dion.ne.jp ]
アバサーの肝がウマ〜
21観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/10/20(日) 13:08 ID:9MUThC96 [ p7099-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
>>イラブチャー さん
旨いよ肝!フグの肝食ったら死んじゃうから最初食べた時感動した。
22イラブチャー:2002/10/20(日) 13:18 ID:.BE1pPNY [ U044206.ppp.dion.ne.jp ]
>>21
浮き袋もウマ〜だよね。
刺身は食った事無いけどどうなんでしょ?
23ちゅらさん:2002/10/24(木) 23:42 ID:ZZoeSBV6 [ 206.157.65.167 ]
A&Wのルートビアってお代り自由なのにS,M,Lのサイズがあるって本当ですか?
それともネタ?
24ちゅらさん:2002/10/25(金) 07:03 ID:7ioiSnfw [ N127157.ppp.dion.ne.jp ]
確かサイズはあるよ。
まあお持ち帰りとかもあるだろうしね。
25イラブチャー:2002/10/26(土) 17:19 ID:aVMvPlVA [ U187134.ppp.dion.ne.jp ]
確かにS.M.Lはあるな〜
26旅人:2002/10/26(土) 17:39 ID:wxtqNgH6 [ bmdk2140.bmobile.ne.jp ]

ルートビアって、湿布のような味じゃねえか!

。。
27観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/10/26(土) 18:21 ID:V9LOzv86 [ p0204-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
>>26
もっと新鮮なネタをおながいします
28ちゅらさん:2002/10/29(火) 18:38 ID:T24EQ5BA [ U084201.ppp.dion.ne.jp ]
アカジンの刺身はどうだろ?
29ちゅらさん:2002/10/29(火) 18:41 ID:2XwOVHBE [ 207.90.110.212 ]
>26
湿布のような味って・・・
湿布を飲み食いしたことがあるの?
30観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/10/29(火) 18:44 ID:lk0MRmGQ [ p7223-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
>>29
多分、キンカンを誤飲したのではないかと・・・
31旅人(ないちゃー):2002/10/29(火) 18:50 ID:/7E9uK4Q [ bmdi5156.bmobile.ne.jp ]

まようなかれ。飲めば解るさ!その一歩が道となる!1、2、3、だーっ!

。。
32旅人(ないちゃー):2002/10/29(火) 18:58 ID:/7E9uK4Q [ bmdi5156.bmobile.ne.jp ]

あやぶむなかれだった。スマソ!

。。
33観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/10/29(火) 19:04 ID:lk0MRmGQ [ p7223-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
>> 旅人(ないちゃー)
沖縄滞在時の朝食はコニードッグコンボ飲み物はルートビアLですが何か?
34うきしま ◆63uDeqn5n2:2002/10/29(火) 19:23 ID:LNZgM10g [ fppp046.southernx.ne.jp ]
あそこのそば食っとけ!
35ちゅらさん:2002/10/30(水) 01:58 ID:d9pbhZaE [ 206.157.65.167 ]
今度からは、Sサイズでおかわりいっぱいします。
Jefのぬーやるバーガー大好きですけど、みんなから笑われます
36ちゅらさん:2002/11/03(日) 17:00 ID:LwCoCI7g [ 210.232.59.171 ]
金武の街中に在る知るひとぞしる食堂(店名は忘れた)で食べた。
「チーイリチャー」美味しかった。血(豚の血?)がタップリ入っていた。
37ちゅらさん:2002/11/03(日) 17:27 ID:Z5/5dq6E [ J016112.ppp.dion.ne.jp ]
さっき日テレロンブードラゴンって番組でロンブー達が沖縄でもずく料理いろいろ
食いまくってたよ
辛口あつしも上手い連発してたな
確かにもずく料理は上手いのが多い
沖縄って全国にあるもずくの9割占めるんだろ
なのに本土の居酒屋で食うもずくは沖縄っぽくないごく細の奴ばっか
なんでだろ〜なんでだろ〜
38ちゅらさん:2002/11/03(日) 19:51 ID:sNl8Do.Y [ FKCfi-01p2-225.ppp11.odn.ad.jp ]
マングローブガニは結構いけますね。
2度ほどビール飲み飲み食べています。
2度目に食べた分は卵持ちで美味かった。
39ちゅらさん:2002/11/03(日) 21:28 ID:mRDWcMPs [ U187041.ppp.dion.ne.jp ]
カニは椰子蟹が一番美味い!
40ちゅらさん:2002/11/08(金) 16:37 ID:MLPHXMp6 [ 209.53.200.23 ]
やぎの刺身を食されるそうですね。僕は福岡なんだけど、ちょっと興味がありまして。
なんでもキンタマも刺身で食べると珍味らしいですね。やぎ汁はヨモギで匂い消しされ
るそうですが、なかなか強烈な料理だとか?実際のところどうなんでしょうか?
一度食べに行きたいのですが、どこがお勧めですか?
41ちゅらさん:2002/11/08(金) 16:44 ID:MLPHXMp6 [ 209.53.200.23 ]
40です。連続カキコ失礼。
参考スレです。レス40です。
42ちゅらさん:2002/11/08(金) 16:45 ID:MLPHXMp6 [ 209.53.200.23 ]
張り忘れた。回線切って逝ってきます。
http://kyusyu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1034775647
43ちゅらさん:2002/11/08(金) 17:11 ID:kw6gcj5o [ ntokym009058.okym.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
理想的には離島で草しか食べさせてない
山羊を倒してその場で食べるのがヨロシ。

しかしそういうわけにはいかんので、個人的には
南風原津嘉山のたんぽぽ  素人向けかと。
具志頭の仲地山羊料理店  汁もうまいが刺身がうまい。

ただしアレルギー体質の人間、
高血圧の人間にはお勧めできない。
44ちゅらさん:2002/11/08(金) 17:19 ID:kw6gcj5o [ ntokym009058.okym.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
臭いといえば臭い。
幼稚園のウサギ小屋のような臭いがする。
それが一嗅ぎして嫌だったら山羊は合わない、と。
その臭いでヨダレが出るなら先天的な山羊好き、と。
45ちゅらさん:2002/11/08(金) 17:20 ID:MLPHXMp6 [ 209.53.200.23 ]
おおっ!すばやいレスありがとう!
羊の肉より強烈なんでしょうね。生きてる間、一度は食べてみたいと思います。
高血圧の人がダメってことは、あまりの強烈さに興奮して血圧が上がるんでしょうかね?
ますます興味が湧いてきました。
46ちゅらさん:2002/11/08(金) 17:36 ID:kw6gcj5o [ ntokym009058.okym.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
あくまで個人的な好みの問題だが、
キンタマの刺身は珍しいが、そんなに旨いものではないよ。
俺はあれを食うと下痢する。脂肪分が多いのか?
47ちゅらさん:2002/11/08(金) 18:24 ID:MLPHXMp6 [ 209.53.200.23 ]
自分が山羊座だからって訳じゃないんですけど、興味深いですね。
臭いものって結構美味しいものが多いじゃないですか。納豆、くさや、鮒寿司
なんて発酵食品も好きで、喰ったことがないもので人が臭いって言うとまず
食べたくなるんですよ。W)
48ちゅらさん:2002/11/08(金) 18:36 ID:.bPx3.xI [ at-std2.nirai.ne.jp ]
その場で押し倒してレイープするのかと思ったよ。
まぎわらしいな!
49ちゅらさん:2002/11/09(土) 00:20 ID:zAbD1zIc [ pl095.nas921.naha.nttpc.ne.jp ]
山羊は口の中で獣の味がはじける味ってね(w
山羊は汁も刺身もダメだけどツブすのは好きな当方、♀。
50ちゅらさん:2002/11/09(土) 00:49 ID:dWB9Vt1w [ ntokym016096.okym.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
女の人はひーじゃー、ダメっていう人多いね。
でもつぶすのが好きなあんたは、スゴイ!
51○ピー:2002/11/09(土) 13:05 ID:mDnazs3Y [ tu4.nirai.ne.jp ]
今、たこライス巻き食ってますが 「たこライス巻き」駄目ですか?
52ちゅらさん:2002/11/09(土) 13:44 ID:b1EHx1Jc [ ntokym009141.okym.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
タコライス→タコライス巻き?

どんどん進化を遂げるタコライス
53ちゅらさん:2002/11/09(土) 13:48 ID:m/AfW2ng [ 210.163.51.232 ]
タコライス巻きは、ホットスパーで。
54ちゅらさん:2002/11/09(土) 13:55 ID:b1EHx1Jc [ ntokym009141.okym.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
ぬゎに。ホットスパーに売ってあるのか。
内地のホットスパーにもあるかね。ちょっと行ってみようね。
55ちゅらさん:2002/11/09(土) 18:35 ID:3KRT0O5o [ U186003.ppp.dion.ne.jp ]
>>54
沖縄いがいでもホッパーあるの?
56観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/11/09(土) 18:48 ID:9B2sm/GY [ p2213-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
>>55
ウチの地元はスパーとセブンしかないな。
スパーがいつのまにかホットスパーって名前になってた
57ちゅらさん:2002/11/09(土) 19:15 ID:oxpjXUhk [ bmdk3113.bmobile.ne.jp ]
>>55
ホットスパーとスパーの2つがあります。
イメージキャラはココリコだったと思う。
5846:2002/11/09(土) 19:52 ID:3KRT0O5o [ U186003.ppp.dion.ne.jp ]
>>56 57
何処に住んでますか?
59観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/11/09(土) 20:11 ID:9B2sm/GY [ p2213-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
>>58=46
福島県の会津の奥(笑
ホットスパーは地域性が結構出てるよ。ウチの地元じゃ山菜も売ってる
6046:2002/11/09(土) 22:06 ID:3KRT0O5o [ U186003.ppp.dion.ne.jp ]
へぇ〜 福島県にもホッパーあるんだ!
61ちゅらさん:2002/11/09(土) 22:24 ID:mDnazs3Y [ tu4.nirai.ne.jp ]
ハンマーとはつり用のみ(名前がわからん)と醤油をもって、
海岸へ降りて、岩にくっついた「カキ」を取って食べてみろ。
当然 醤油をつけてね。 最高っす。
62ちゅらさん:2002/11/09(土) 22:31 ID:N8qTerUM [ P061198174181.ppp.prin.ne.jp ]
>>57
ココリコはcoco以外のコンビにのイメージキャラもやってんの?
かけもちか?
63ちゅらさん:2002/11/09(土) 23:30 ID:pUeHsMdI [ ntokym013173.okym.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>55
一番近いスパー(ホットじゃねえ)に行ってみたら、
なんと7−11に変わっていた罠・・・
64ちゅらさん:2002/11/10(日) 13:04 ID:LqbqAuxs [ U186219.ppp.dion.ne.jp ]
島バナナ最高!
 それも木で黄色くなるまで熟させて皮が薄くなったヤツ!
65ちゅらさん:2002/11/10(日) 14:09 ID:aNJ3mmkY [ tu4.nirai.ne.jp ]
さとうきびをかじってみろ・・美味いよ。
66ちゅらさん:2002/11/10(日) 15:08 ID:b86Kc.as [ bmdi5145.bmobile.ne.jp ]
>>62
ココリコがCoCoストアのイメージキャラになってるのは
俺は2000年に確認したけど、引越してからは近くにCoCoが無いので不明。
でも、かけもちは出来ないだろうからCoCoストアの方は降りたんじゃないかな?
ココリコがホットスパー・スパーのイメージキャラになってるのは
つい最近確認した事だし。
67ちゅらさん:2002/11/10(日) 20:23 ID:aHVuB3RU [ J041221.ppp.dion.ne.jp ]
かねひでにミミガーのお菓子があったけどあれっておいしいの?
68観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/11/10(日) 21:03 ID:ZYsMynH2 [ p0130-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
>>67
それはミミガーチィップスの事かな?
もしそうだったら激ウマだと保証しよう
69ちゅらさん:2002/11/10(日) 21:09 ID:tQlN7rv2 [ P061198175112.ppp.prin.ne.jp ]
>>66
ってか俺もココリコがcocoのCMでてるの見たのは今年だよ。
名古屋で。
名古屋のcocoストアには今でもココリコのステッカー貼ってるぞ?
70ちゅらさん:2002/11/10(日) 21:16 ID:aHVuB3RU [ J041221.ppp.dion.ne.jp ]
>>68
だったかな?ウマいのかー。
今度買ってみようかな。
71ちゅらさん:2002/11/11(月) 01:17 ID:pNNUs.6k [ YRMfi-01p1-156.ppp11.odn.ad.jp ]
「ひらやーちー」とは・・・
小学生あたりが初めて作ってみたが大失敗した「お好み焼き」

親になった時試食と言う名の罰ゲームを受けるので今食べる必要はありません。
72ちゅらさん:2002/11/11(月) 01:33 ID:jSWilNtk [ bmdk3246.bmobile.ne.jp ]
>>69
マジ?じゃ、かけもちなんだね・・・。

>>68
激ウマかぁ。俺も買ってみよ
73ちゅらさん:2002/11/11(月) 17:16 ID:W8p7j4XM [ U044023.ppp.dion.ne.jp ]
>>71
うそ〜 美味いじゃん。
 単純な料理だが、美味いぞ〜
74ぐそ〜ん。:ぐそ〜ん。 [ ぐそ〜ん。 ]
ぐそ〜ん。
75ちゅらさん:2002/11/11(月) 17:37 ID:D5V0D4KU [ usen-219x113x207x60.ap-US.usen.ad.jp ]
琉球村で売ってたサーターアンダギーの味はしっかりしてたよ
76ちゅらさん:2002/11/11(月) 19:50 ID:W8p7j4XM [ U044023.ppp.dion.ne.jp ]
>>75
 ウチナンチュじゃないでしょ?
77ちゅらさん:2002/11/11(月) 20:05 ID:TrI6EXto [ H047251.ppp.dion.ne.jp ]
若狭にある不動産会社『9●住宅』のとなりのてんぷら屋は美味いよ。
おばちゃんもいい人。
78ちゅらさん:2002/11/11(月) 20:31 ID:W8p7j4XM [ U044023.ppp.dion.ne.jp ]
何の天プラ? 具は?
7977:2002/11/11(月) 20:39 ID:TrI6EXto [ H047251.ppp.dion.ne.jp ]
>>78
ふつーの天婦羅だよ。
@やさい
Aゴーヤーとポーク
Bいか
Cさかな(ミーバイ)
Dさかな(マグロ)
Eサータアンダーギー
Fサータアンダーギー(黒糖)
Gサータアンダーギー(かぼちゃ)
金額は50円〜60円くらいです。
おばちゃんの気まぐれや季節限定で店頭に置いてな天婦羅もあります。
80ちゅらさん:2002/11/11(月) 21:29 ID:W8p7j4XM [ U044023.ppp.dion.ne.jp ]
50〜60円って一個? 100gの値段じゃないの?
 ちょっと高いですね。
81ちゅらさん:2002/11/15(金) 02:25 ID:JMCLS3Sc [ tu4.nirai.ne.jp ]
さんさなー くまぜみとも言う
82ちゅらさん:2002/11/27(水) 21:23 ID:a5AywBm6 [ cvn013221.bai.ne.jp ]
おれは必ずコンビニに行って沖縄限定弁当やらおにぎりやらを食べる。
83ちゅらさん:2002/11/27(水) 21:28 ID:W71awMUc [ i221097.ap.plala.or.jp ]
帰るとき空港の、ファミマで沖縄限定弁当や、おにぎりを買って帰るよ!!
84ちゅらさん:2002/11/30(土) 11:51 ID:xGkH8FA2 [ FSH201205.resnet.ucsb.edu ]
イナムドゥチ んまかった!
85ちゅらさん:2002/11/30(土) 12:40 ID:byeCbZ82 [ tr20.okiu.ac.jp ]
食用のリュウキュウアユ
86ちゅらさん:2002/11/30(土) 18:00 ID:DHF0L1dA [ U084176.ppp.dion.ne.jp ]
>>85
食用なんてあんの?
87ちゅらさん:2002/12/02(月) 18:17 ID:uIdsr70c [ tr20.okiu.ac.jp ]
>86
あるよ。
一週間前位の新聞に載っていた。
88きらら:2002/12/02(月) 23:46 ID:AOqh.xq6 [ tu4.nirai.ne.jp ]
島てんぷらだろー
89ちゅらさん:2002/12/02(月) 23:58 ID:vT4Nxl4w [ cache-tkp-ab05.proxy.aol.com ]
ナイチャー大嫌い!沖縄に来るな!
90きらら:2002/12/03(火) 00:07 ID:DwNuKl3. [ tu4.nirai.ne.jp ]
89>>なんでなの?よほど嫌な思い出があるの、いるの、食ったのかー
91アンテナ:2002/12/03(火) 00:10 ID:dOk.MAXI [ 225.233.221.202.xf.2iij.net ]
県外ではハワイみたいな扱いで宣伝されてるから
これからも大勢来るよ。
92ちゅらさん:2002/12/03(火) 00:16 ID:woPT0UD6 [ i220233.ap.plala.or.jp ]
>>89
>ナイチャー大嫌い!沖縄に来るな!
だだっ子だな〜!やんばるの山奥で穴掘って暮らしな!!
93ちゅらさん:2002/12/03(火) 15:53 ID:caaw0LJ. [ win2203.dbc.ous.ac.jp ]
東江中学校の隣の食堂のぜんざい。
まだあるかなー?
94ちゅらさん:2002/12/03(火) 18:28 ID:8Gl2jUKE [ at-std2.nirai.ne.jp ]
アンダカシー食っとけ。
95ちゅらさん:2002/12/03(火) 19:23 ID:LwCoCI7g [ 210.232.59.171 ]
アンダカシーを、親戚のナイチャーにお土産に持ち帰ったが、
一口食べて・・・・「ウウ。ものすごい脂っこい・・・・」と言って、
二口目は食べなかった。
アンダカシ美味しいのに残念。
96ちゅらさん:2002/12/03(火) 19:49 ID:om0qWt/6 [ 208.165.51.132 ]
97ちゅらさん:2002/12/03(火) 19:50 ID:ybq2QoEY [ amadeus.bright.net ]
98ちゅらさん:2002/12/03(火) 20:57 ID:Kbqf2TSE [ U187166.ppp.dion.ne.jp ]
>>94
 「アンダガシー」ってなに?
99ちゅらさん:2002/12/03(火) 21:19 ID:LwCoCI7g [ 210.232.59.171 ]
>>98
豚肉の脂の料理(?)
「アンダ」=沖縄口で「脂」
http://www.linkclub.or.jp/~wakka/yanbaru/daisuki/wake58.html
100ちゅらさん:2002/12/04(水) 00:57 ID:YE6rzH0. [ 218.44.10.26 ]
すーちかー
101北海道人:2002/12/04(水) 01:40 ID:ob0UX88. [ nthkid019000.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
先月沖縄を旅行しますた。タコスを食べようと国際通りに出て、公設市場入り口付近に
あるお店に入り食ったんですけど、「フーン」って程度の味と造り込みですた。

が、公設市場の奥のほうにゲリラ的な店構えの「赤とんぼ」って店でタコスを食べたら
とてもおいしかった。しかも安い。おばちゃんもとてもいいヒトで厨房の中も見せてくれますた。
ローソンのおでんの中に普通に足テビチと牛筋があったのにはびっくり。こっちでは絶対ないれす。

つーか、沖縄って最高ですな。食がメインで旅行に行ったんですけどとても好みに
合いました。買ってきた調味料のタイフーンと島こしょう、在庫が尽きる前にまた行きます。
ただ、ゲセンにドキュソが多いかも。それがショック。まぁ、こっちもそうですが。

よこっちょって焼き鳥屋さんに行こうと思っていたのですが、行けなかったことが悔いに残る・・・
102ちゅらさん:2002/12/04(水) 07:04 ID:OxhNzsnk [ naha007n014.ppp.infoweb.ne.jp ]
北海道?
アイヌの人か?一緒にナイチャーやっつけよう!
103ちゅらさん:2002/12/04(水) 07:23 ID:JoyoLa2k [ acproxy0.ezweb.ne.jp ]
レンタカーが登呂胃ことにはたまにむかっぱらですが、
基本的に観光客の皆様はうえるかむです。

ナイチャー大嫌いとか言ってるのはほんとに地元の人ですか?

子供?
104ちゅらさん:2002/12/04(水) 07:38 ID:UakzbGog [ fwisp-ext6.docomo.ne.jp ]
ないちゃー嫌いだ!
汗かきが多くて汚い
まともなないちゃーはハワイとか海外に行く奴が多いらしい。
沖縄にやってくるないちゃーは…
105ちゅらさん:2002/12/04(水) 12:45 ID:9axt1Sw2 [ tu4.nirai.ne.jp ]
にんじんしりしりーってどうよ
106ちゅらさん:2002/12/04(水) 13:03 ID:P99hATUc [ max252-56.ryukyu.ne.jp ]
>105
ナイスアイディア!
107ちゅらさん:2002/12/06(金) 01:05 ID:WNGMZVuQ [ tu4.nirai.ne.jp ]
パパイヤの炒め物って不思議がられるよね
108観光客 ◆P/Tr17O0wY:2002/12/06(金) 01:10 ID:ng5xHnAQ [ p6111-ip01fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp ]
>>107
逆にうちなーんちゅの彼女がジョナサンでパパイヤデザートのメニュー見て
パパイヤは野菜だと驚いてました
109北海道人:2002/12/11(水) 15:24 ID:sXn86jPk [ FLA1Aak106.hkd.mesh.ad.jp ]
>>102
ばーか、北海道ではアイヌ民族は今やマイノリティーだ。
はんかくさいこといってんじゃねえ。
それにしてもうちなんちゅとアイヌは顔が似ているなあ。
110京都人:2002/12/13(金) 22:26 ID:ZUd4zr5M [ p66-dna37kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
沖縄に、豚の血を使った料理があるそうですが、一体どのようなもんでしょうか?
また、山羊の血も料理に使うのですか?
 そういった血はスーパーとかで普通に置いてるんですか?
111ちゅらさん:2002/12/13(金) 23:11 ID:K48TT3dE [ 202-238-200-082.ryukyu.ne.jp ]
>>110
「ちーいりちー」=「血の炒りもの」
といいます。なかなか手に入らない。
滋養強壮には良さそうだけどまずそうだね。
112ちゅらさん:2002/12/13(金) 23:24 ID:cQz/2iCw [ U186044.ppp.dion.ne.jp ]
>>110
たしか、豚やヤギの血に塩を入れて、しばらく置いておくと
レバーみたいに固まるって聞いたことがある。
 それを野菜と一緒に炒めたモノを「チーイリチー」という。
 まちがっていたらスンマソ・・・
113京都人:2002/12/14(土) 17:44 ID:3g0ICbpQ [ p03-dna37kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
ありがとうございますちーいりちーですか、ちょっと恐そうですね、
 機会あったら食べます。
114ちゅらさん:2002/12/14(土) 20:29 ID:6ynPT7LY [ 6.24.244.43.ap.livedoor.jp ]
チーイリチー、食べたら次の日の、トイレで・・・・・ウヒャーアア
115ちゅらさん:2002/12/14(土) 20:34 ID:h72gHbQo [ i069187.ap.plala.or.jp ]
     __
   /:::::::::⌒:)⌒::\
  /::::::::::_:::ノ\::::ノ:::)     カレーいる?
  |::::::/__   __ \:::(   ,;"ヾヒso..
  /::/ ,=・/ヽ=・、 ヽ:::\ ヽ二二二フ
 |::::(   ,((_))、  ):::::i/\ノ
 \::l    )〜〜(  ノ::/  /
116ちゅらさん:2002/12/14(土) 20:38 ID:bkTLH9P6 [ tu4.nirai.ne.jp ]
キタ━━━(´◕ฺω◕ฺ`)✪ฺД✪ฺ)◕ฺ∀◕ฺ)☼Д☼)❝ฺ_❝ฺ)◉ฺ。◉ฺ)▣_▣)☉∀☉)━━━!!!
117ちゅらさん:2002/12/15(日) 06:42 ID:i5gvSQk6 [ p1209-ipad02yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
この時期なら、島人参(しまにんじん)をお勧めします。
島人参とは黄色い人参のことです。
ごぼうの様に細長く、長さが10センチくらいの位のものが多いです。
味は、普通の人参と変わりません。
118ちゅらさん:2002/12/15(日) 07:37 ID:zug2GPLU [ i070003.ap.plala.or.jp ]
    __
   /",,..`ヽ  パラパラ …
  ( 丿,_ひ
 . (  つ◇∬
 .  ∪∪.  |::::::|
 .      ~~~~

      ,,-" ̄ヾ::ヽ、
    /:::: ノノ人:::::::)
   ノ::::  :::ノノ   ヾ::j
   i::::ノノ::ノ ,-‐' ー- ゝ  カレードゾー
 ┌"::::::::::ノ  、tテ, (テ i
  ゝ::::::::/      ヽ `i
 (:::::::ゝ。   λ _ _) /
  `r"       、_,イ ` j
 /::\ ヽ    ソ  丿 
/;;;;;;;;;;  ヽ、  、_    _ ノ
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;  ゙ー--――'__    __  
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 、,,-―";;;;;;;ヽ_/つ  |
;;;;;;;;;;;;;;;;/⌒つ( (ー---""-") )__|

     ,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
   /:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
  ノ:::::::::::::::::::::ノノ   ヾ:::::::j
  i:::::::::ノノ::ノ,-‐'  ー-、|:::::/
  /":::::::::ノ  -tテ, (テ- ヽ、:|
 i ::::::::/   ^ ´ ヽ´  iし/ あいよ!!  
 ヾ:::::ゝ     ノ(`_ _) /::/ 乙カレーいっちょう!!
  `r"     ノ、_,イ `  jノ
 /;;\ ヽ    ソ   丿 
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ、  、___ ノ
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;゙ー――'ヽ __    __  
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 、,,-―;";;;;;;;ヽ_/つ  |
;;;;;;;;;;;;;;;;/⌒つ( (ー---""-"). )__|

     __
   /:::::::::⌒:)⌒::\
  /::::::::::_:::ノ\::::ノ:::)          >>1さん、カレーどうぞ
  |::::::/__   __ \:::(   ,;"ヾヒso..
  /::/ ,=・/ヽ=・、 ヽ:::\ ヽ二二二フ
 |::::(   ,((_))、  ):::::i/\ノ
 \::l    )〜〜(  ノ::/  /

     __       ∠ あっち行け
   /:::::::::⌒:)⌒::\
  /::::::::::_:::ノ\::::ノ:::)     。/´⌒ヾ 。 σ
  |::::::/__   __ \:::(     __,o ⌒\ヽヾο
  /::/ ,=・/ヽ=・、 ヽ:::\  (⊃/〕   υ\ヾ゜\
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 \::l    )〜〜(  ノ::/  / ))
 ̄ノ⌒ ̄ ̄ノ⌒ ̄ ̄ノ⌒ ̄ ̄ノ⌒ ̄
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119ちゅらさん:2002/12/15(日) 07:49 ID:zug2GPLU [ i070003.ap.plala.or.jp ]
     __
   /:::::::::⌒:)⌒::\
  /::::::::::_:::ノ\::::ノ:::)          >>1さん、カレーどうぞ
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  /::/ ,=・/ヽ=・、 ヽ:::\ ヽ二二二フ
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120ちゅらさん:2002/12/15(日) 07:50 ID:gS1t8zr2 [ o045205.ap.plala.or.jp ]
     __       ∠ あっち行け
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Ο===Ο===Ο===Ο=
121京都人:2002/12/16(月) 01:17 ID:OG62xu.Y [ p14-dna37kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
チーイリチーを早速、地元の沖縄料理店で探したのですが、店のメニューには
ありませんでした。聞くところによると、祝いの席の料理で、日常的には普通
食べないそうです。これが本土なら尾頭付きの鯛に赤飯でしょう。
 めでたい席に血の料理というのは、ホントに奇妙な組み合わせですね。尾頭付き
といえば沖縄だったら、豚や山羊だったりしますか?それともやはり鯛でしょうか
。それで、せっかく来たんだし、豚足煮入りそばを注文しました。そしたらこれが
またボリュームあるの。以前韓国料理ので食べた豚足はゴムみたいに硬かったので
そが、ここのはコラーゲンが溶けて、おいしかったですよ。あと、シークワーサの
ジュース注文し、すっぱいマンを買いました。
 >島人参って本土にもありますかね?明○屋で最近青いパパイヤを置いてます。
たべたことはないけど。
122ポーク:2002/12/16(月) 01:28 ID:DDA/oyrs [ bu73.ade2.ttcn.ne.jp ]
よく、沖縄のおでんって豚足ガはいってるよねっていわれるんですけど、
あれは煮付けのことなのか、普通の足てびち汁のことなのか、それともちゃんとしたおでんのことか
わからないんですが・・・
123ちゅらさん:2002/12/16(月) 08:35 ID:L0Shsg8U [ 210.232.59.171 ]
>>122
ちゃんとした、「おでん」にも豚足(=てびち)が入っております。
定番の具です。沖縄のコンビニのおでんでも、てびちが入っています。
124今月の標語:2002/12/16(月) 10:10 ID:CsmcDFRM [ 210.163.51.232 ]
>>121
チーイリチャーを食べたいのなら、金武町の金武タク●ーとなりの食堂がいいです
よ。看板を掲げていないので店名はわかりませんが、かなりイイと思います。チー
イリチャーも絶品ですが、その他の料理も文句の付けようが無いくらい美味いです
125ちゅらさん:2002/12/16(月) 17:14 ID:wMDsLags [ ntoknw005212.oknw.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
カールチーズ味、ポテトチップスうす塩を食べた方が良い。
あと三枚肉。その他は食べるだけ損です。どぶにお金を捨てるようなもの。
お勧めはコンビニで弁当を買って食べる事です。
126ちゅらさん:2002/12/16(月) 17:47 ID:hmQIVCqs [ sf194.nirai.ne.jp ]
>>125
(・∀・)カエレ!
127ちゅらさん:2002/12/16(月) 18:24 ID:wMDsLags [ ntoknw005212.oknw.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
沖縄で食を楽しもうと考えているないちゃーは馬鹿です。
海が重要です。Tバックの水着で沖縄の海を楽しむ。これが
理想です。
128ちゅらさん:2002/12/16(月) 18:34 ID:tjGquSmU [ usen-219x113x207x59.ap-US.usen.ad.jp ]
文化云々よりも、ただ単に楽しみたいという理由で来る人は、
ムーンビーチでブルーハワイ(だっけ? あの青いやつ)とか飲んだりするのが
一番快適で優雅でいいかも。あとはパイナップルとココナッツ(笑)
129京都人:2002/12/18(水) 23:31 ID:1vFg/HfI [ p23-dn11kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
青いパパイヤを地元のスーパーで見つけて初めて食べました。
とりあえず、薄く刻んでチャンプルーに入れてみたのですが、結構歯ごたえ
ありますね。ゴボウより固いです。感じとしては、ゴボウのような干ぴょうのよう
な,何ともとも奇妙な口当たりでした。以外と青臭くはなかったです。
 また、これを煮こんだほうが柔らかくなるでしょうか。
130京都人:2002/12/18(水) 23:54 ID:1vFg/HfI [ p23-dn11kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
沖縄は、豚を食べることが多いようですが、その沖縄産の豚肉(未加工肉)を
全国に商品として出荷する、てことはないのでしょうか?
最近は、全国各地の健康豚をスーパー等で見かけます。でも今だ沖縄産の豚肉は
ほとんど見ません。
 また、沖縄は流通の関係上、自給自足のことが多いのでしょうか?県内で生産
できるもの以外なら、物価が高くなりそうですね。実際どうなの?
 また、米は沖縄米ですか?もしやアメリカ米?
131ももんが:2002/12/19(木) 00:01 ID:eK6HtbOY [ ipb180.cosmos.ne.jp ]
沖縄にうまいものなんてあるんかい?
本当に名だたる美食家の皆さんが、う〜んとうなるようなもんってないだろ。

沖縄の料理の中で相対的にあっちよりはこっちがうまいっていうもんはあるだろうけど
それをナイチャ〜にすすめるっつーのはちょっと。

「これおいしいよ。」レベルなら結構あるけど
「これはうまいだろ。」と相手の味覚に挑戦できるような料理は果たして…?

そういうのあったらぜひ教えて。
まず自分が食べてみたい。
132ちゅらさん:2002/12/19(木) 01:55 ID:z.PmBcTM [ U187062.ppp.dion.ne.jp ]
>>131
とりあえず「美味い」って人が進めるモノを食べて合わなければ
それでいいんじゃない?
人の味覚は人それぞれなんだから。
 合う人は合うし、合わない人は何食べても合わないと思うよ。
美味いものが無いって決めつけるのはよくないだろ。
地方の文化を侮辱するのと一緒ですよ。
133ちゅらさん:2002/12/19(木) 12:44 ID:D2UzvjQ2 [ l202036.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>131
「美味しんぼ」ではいろいろ絶賛されていたじゃない。
それ読め。
 ただ、沖縄そばやポークチャンプルーがあげられてなかったな。
気に入らなかったのか?
134ちゅらさん:2002/12/19(木) 13:13 ID:VpwesqDs [ tu4.nirai.ne.jp ]
>>131
よくホテルなんかで中途半端な沖縄料理を食べさせられるから
イメーージが悪いんだよ。沖縄でほんとにうまいものは
1、宣伝する店、目立つ店、場所のいい店はダメ。
  いい仕事してるところはこれ以上客ふやしたくない。
  (地方の名店てそうでしょ)
2.うまいうちなー料理は家庭料理です。
  (各家庭のうまい料理、いちど観光客にたべさせたいよ)
結局、なんのつても情報もなく1〜2回来ても沖縄の料理が
誤解されるだけです。
135ちゅらさん:2002/12/19(木) 13:41 ID:R2nixBC. [ p62b7f7.tokynt01.ap.so-net.ne.jp ]
>130
沖縄産の豚って、普通の豚だよ。
普通県民が食べるのはそれか、安い外国産。

あまりお金が無い土地柄ってのもあるので食肉は安い外国産が主になってるような…。
安い肉でもそこまで違うって事もないし。
米はちゃんと日本のものです(笑)

あぐーなんか高級な豚肉は生産量があまりないから県外に出荷されないのでは?
136ちゅらさん:2002/12/19(木) 13:47 ID:R2nixBC. [ p62b7f7.tokynt01.ap.so-net.ne.jp ]
沖縄料理に関連する話だけど、こないだ沖縄の男性の平均寿命が4位から26位
(女性はまだ1位)まで落ち込んでいたから沖縄料理が長寿にいいって評判は何
年か経つと落ちるかも…。

沖縄料理自体は長寿にいいみたいだけど、県民が全国でも短命になれば信用が
失われるからね。
137ちゅらさん:2002/12/19(木) 13:54 ID:D2UzvjQ2 [ l202036.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>136
 むしろ沖縄料理が食べられなくなって、洋風化しているのが、
平均寿命低下の原因だよ。後、男は酒も飲みすぎ。自業自得。
(ァ、おれもか)
138ちゅらさん:2002/12/19(木) 13:59 ID:R2nixBC. [ p62b7f7.tokynt01.ap.so-net.ne.jp ]
>137
それが分かってるから最後の一行を書いたんだけどね…。
沖縄料理が食べられなくなった、ではなくて、食べなくなった、が正しいと思う。
もっと手軽な料理は沢山あるからなぁ。

車社会でほとんど歩かないってのも大きな原因のひとつだと思う。
139ちゅらさん:2002/12/19(木) 14:05 ID:JqdlmBVY [ pc2.hinode-sugano-unet.ocn.ne.jp ]
歩け〜
140ちゅらさん:2002/12/19(木) 14:08 ID:R2nixBC. [ p62b7f7.tokynt01.ap.so-net.ne.jp ]
男性の平均寿命の順位が下がったことについて今日も出てましたね(汗
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20021219-00000001-ryu-oki

(上)って事なので明日も続きが載るかも。
141ちゅらさん:2002/12/19(木) 14:33 ID:VpwesqDs [ tu4.nirai.ne.jp ]
昔のひとは島酒飲むとき氷いれなかったのが
よかったらしいですね。
しかし氷なしではいまいちだし。
熱燗にでもしますか。
142ちゅらさん:2002/12/19(木) 14:42 ID:TAjBXY/6 [ EAOcf-253p218.ppp15.odn.ne.jp ]
143ちゅらさん:2002/12/25(水) 23:16 ID:4k67XetA [ U187098.ppp.dion.ne.jp ]
沖縄に輸入される豚肉は、本土より質のよいデンマーク産が
主だと聞いたことがある。
本土は、アメリカ産やカナダ産の豚肉らしいよ。
144しまちゃん:2003/01/05(日) 10:04 ID:XAUbBwyU [ usen-219x120x179x105.ap-US.usen.ad.jp ]
鹿児島の「黒豚」はないのかい?
145143:2003/01/05(日) 21:38 ID:1z8Oep0c [ U085141.ppp.dion.ne.jp ]
>>144
国産は殆んど県内産が主流だと思うよ。
146ちゅらさん:2003/01/05(日) 22:28 ID:snvT.5lI [ at-std10.nirai.ne.jp ]
イナグ・・・・
147ちゅらさん:2003/01/06(月) 06:25 ID:BAXuJnxA [ naha007n061.ppp.infoweb.ne.jp ]
やっぱり あぐー でしょう

http://www.wagyu-gen.com/

ついでに石垣牛、コレ最強
148Omr131:2003/01/06(月) 06:30 ID:WNGMZVuQ [ tu4.nirai.ne.jp ]
いがいにも島ダコが人気ありますよ。
149ちゅらさん:2003/01/06(月) 07:02 ID:BAXuJnxA [ naha007n061.ppp.infoweb.ne.jp ]
↑ふぃりびんさんの島ダコがあるらしい

すーぱー関係の香具師が逝ってますた
150ちゅらさん:2003/01/06(月) 20:52 ID:M.EDTGGQ [ U189081.ppp.dion.ne.jp ]
フィリピン産って時点で、島ダコではないわな。
 ギーラもフィリピン産が多くなってきてるぞ。
151うきしま ◆63uDeqn5n2:2003/01/06(月) 23:06 ID:gMt68FoU [ p84a9d4.nahapc00.ap.so-net.ne.jp ]
この前、な●や食堂でふーちゃん頼んだら
一切れしか入ってなかった。。。

一応ふーちゃんだが寂しかったYO
152ちゅらさん:2003/01/07(火) 22:29 ID:a3ExhEKk [ U045142.ppp.dion.ne.jp ]
>>151
それはちゃんとクレームつけてもいいんじゃない?
153ちゅらさん:2003/01/16(木) 22:21 ID:bQFzQwoU [ U189250.ppp.dion.ne.jp ]
イノシシの刺身売ってるところ知りませんか?
154ちゅらさん:2003/03/03(月) 17:33 ID:MU3QxwxE [ white1.scn-net.ne.jp ]
ナイチャーには、「こーがきージューシー」が受けるぞ。
155ちゅらさん:2003/03/03(月) 19:58 ID:4fqcZ9SM [ sf194.nirai.ne.jp ]
お勧め料理??
ヤンバルクイナ、マングース、ジュゴン、イルカ

あとアメリカーも食っとけ!
156ちゅらさん:2003/03/05(水) 23:19 ID:USUsOZ3s [ cfk5-ext.katch.ne.jp ]
今度沖縄へ家族旅行に出かけます。
沖縄出身の友人が沖縄へ行くなら
「ほーみーちゃんぶる-」がうまいので
絶対食べて来いと言われました。
どこか美味しいところ教えてください。
157ふーちばー:2003/03/06(木) 00:44 ID:WQxwg.2I [ YahooBB219173096222.bbtec.net ]
ナイチャーとしてコメントです。

■初めて食べたとき感動したもの
○グルクンの唐揚げ
○海ぶどう
○氷ぜんざい
○豆腐よう

■食べ慣れて填ったもの
○テビチ
○すば
○島酒
○ゴーヤーサラダ
○アバサー汁

■やっぱりダメだったもの(食べられるけど旨いとは思えない)
○ヒージャー
158ちゅらさん:2003/03/06(木) 01:18 ID:yKrUApfQ [ P061198171207.ppp.prin.ne.jp ]
すみません、宣伝でお邪魔します。。ラウンジから来ますた。
モナートートバッグに人形と日記帳を入れて日本一周させる旅を始めますた。
運び屋募集しております。(現在地はさいたま〜♪でつ
   ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ( ´∀`) <  本州のどっかに来る予定のある人募集モナー
  (    )   │  現行スレに書き込みよろだモナー
  | | |    \_______________________
  (__)_)   
現行スレ
【感動】日本一周人形旅日記【巨編】
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1046446912/

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159ちゅらさん:2003/03/06(木) 12:25 ID:bq1COWus [ p4024-ip01yosemiyo.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>156
チャンプルーだから、3P,4Pがおすすめ。
でも奥さんにその手の趣味なければ(ry
160ちゅらさん:2003/03/06(木) 12:31 ID:j03uGqs6 [ p5127-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>159 悪のりスマソ。
罪滅ぼしに1つ。
やんばる回るなら大宜味村饒波にある喫茶店「ぬうは(饒波はこう読む)」のぜんざい、一風変わっていてうまいぞ。

ひーじゃーは臭くない、香ばしいものがあるんだけど、なかなかあたらないんだよなあ。
ヤギは餌によって味と臭みがだいぶ変わる
漏れはうまいひーじゃーは店で食ったことがない。お祝いでつぶしたヤギとかでしか
味わえないナー。

そういえば、数年前家で飼ってかわいがっていた山羊がある日突然つぶされて、
泣きながら食べた子の作文がどこかの作文コンクールに入賞してたと思うけど、
あれどこかで読めないかな?ちょっと感動した記憶がある。
161ちゅらさん:2003/03/06(木) 12:32 ID:oXtZQOW6 [ nst2.planete-inter.fr ]
やっぱ、「せみ」でしょ
162ちゅらさん:2003/03/06(木) 12:37 ID:0Mg8WpHA [ p2971fb.oknwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>156
ネタかな?
かつて、「Hold Me Tight〜」って歌詞の歌がありましたが、当時の沖縄の
男子中学生は「ほーみー見た〜い」って替え歌してますた。
163ちゅらさん:2003/03/06(木) 12:41 ID:j03uGqs6 [ p5127-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>161
セミ焼きって沖縄独特なのか?
親父は疎開中熊本でセミ焼いて食ったらしいが。
164ちゅらさん:2003/03/06(木) 12:43 ID:j03uGqs6 [ p5127-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>162
43という番号に過剰反応したりなあ(w
さかりついたリアル厨房時代、なつかしい・・・
165ちゅらさん:2003/04/14(月) 23:23 ID:Gsr4FYPc [ ZB128231.ppp.dion.ne.jp ]
本土ではアバサーが異常発生してるらしいね〜
TVでは食えないっていってたけど、沖縄じゃ高級食材。
文化の違いか?
166ちゅらさん:2003/04/15(火) 00:20 ID:5/6qRSk6 [ ppp0103.vi-nha.hdd.co.jp ]
石垣島にある明石食堂のソーキそばおいしいよ!!普通のソーキとは明らかに違う。
内地からの人だけでなく沖縄の人にもオススメ!本島でああいうソーキを出してる店まだ見たことない。
もし明石のソーキと同じかそれに近いのを出してる店知ってる人いたら教えてください。
167ちゅらさん:2003/04/15(火) 01:53 ID:FQNw8aUo [ YahooBB218113220081.bbtec.net ]
やっぱ、なーべーらー(ヘチマ)味噌煮を食べてほしい
あっちではタワシ?に使うもんで食べるものではないという認識らしいが
あんなにうまいもの食わんとは勿体無い。
168うちなー大好き:2003/04/15(火) 03:01 ID:AtjNDjLg [ YahooBB220050108167.bbtec.net ]
>>162
たぶん、「うみほーみ」のことじゃないの?
岩場にくっついてる、貝みたいなやつ。
たしかに、陸のほーみをしょっぱくて、おいしいと思うけど…。
169うちなー大好き:2003/04/15(火) 03:03 ID:AtjNDjLg [ YahooBB220050108167.bbtec.net ]
>>162
たぶん、「うみほーみ」のことじゃないの?
岩場にくっついてる、貝みたいなやつ。
たしかに、陸のほーみをしょっぱくて、おいしいと思うけど…。
170ちゅらさん:2003/04/15(火) 21:25 ID:m7H6kQP6 [ ZB130006.ppp.dion.ne.jp ]
いろいろな煮物や汁ものに入ってるコンブだろ!
内地じゃダシをとった残り扱いが多い。
美味しいのにね〜
171ちゅらさん:2003/04/21(月) 01:16 ID:2q0Oisvs [ ZB130080.ppp.dion.ne.jp ]
クファジューシー 
ヤファラジューシーってどんな料理ですか?
172ちゅらさん:2003/04/21(月) 01:31 ID:TDDqR50. [ pl1044.nas921.yamaguchi.nttpc.ne.jp ]
>>171
ここの説明でわかるかな?
http://www.weeboo.com/yaku.files/mainyak-sa.htm
173ちゅらさん:2003/04/21(月) 11:56 ID:LDVH2bWw [ 210.232.59.171 ]
>>171
ジューシー(じゅうしい)は、
沖縄風炊き込み御飯といったかんじの
料理で、ラードを入れるのが特徴で、
炊き上がりがやや焼き飯風味というか、
そして、じゅうしい、にもタイプが有り、
クファ(硬い)ジューシー、は炊き込みゴハンに近いが、
ヤファラ(柔らかい)ジューシー、はオカユ雑炊に近い仕上がり
174ちゅらさん:2003/04/21(月) 20:39 ID:yARc2AYQ [ pp206.adsl001.hakata-ap.qtnet.ne.jp ]
空港のそばのサムズに行ってきました。
「やめとけ」という友人の忠告を聞かずに・・・

後悔しました。人の言うことは聞くもんですね。
ステーキは湯せんしたような生暖かさで、大きな骨が入ってました。
連れのステーキが乗った鉄板は素手で触れました。
一番まともな料理はスープでした。
ヒドイ・・・ 残念です。
まだジャッキーにすればよかった。
時間とお金を使って不愉快を買いに行ったようなものでした。

サムズ以前はまだまともだった気がします。
いつからこうなったんでしょうか。
175ちゅらさん:2003/04/21(月) 20:41 ID:yARc2AYQ [ pp206.adsl001.hakata-ap.qtnet.ne.jp ]
ぁ、行ったのは週末で、今朝博多に戻ってきました。
176暴れ地鼠 ◆vQ9xkOln6Q:2003/04/22(火) 00:00 ID:YTSroJeo [ 210.232.59.171 ]
>>165
アバサー異常発生!?
いいなあ。私はアバサー汁大好き。3食アバサー汁でも全然OK。
177ちゅらさん:2003/04/22(火) 00:10 ID:V8iyglag [ sf195.nirai.ne.jp ]
海産物料理屋してますが県内では、
ここ1-2ヶ月ほどアバサーの水揚げが極端に少なくなかなか入ってこない。
やっと先週くらからぼちぼち入るようになった感じ。
178暴れ地鼠 ◆vQ9xkOln6Q:2003/04/22(火) 00:14 ID:YTSroJeo [ 210.232.59.171 ]
>>177
おお、プロの方降臨!
アバサーは汁物しか食べたことがありませんが、もっと美味しい食べ方はありますか?
179ポーク:2003/04/22(火) 00:17 ID:XywOfJtY [ en250.ade.ttcn.ne.jp ]
から揚げ?食べたことないけど
180ちゅらさん:2003/04/22(火) 00:38 ID:kvflQGG6 [ proxy318.docomo.ne.jp ]
この間テレビでやってましたが、鹿児島ではアバサーが大量発生してるらしいですね。
漁の網にたくさんかかるけど、他の魚が痛むし、あっちでは食べないからそのまま捨ててました。
沖縄に出荷しようと考えたが、身が少ないから割に合わないと思って捨ててるそうな。

鹿児島に流れていったから沖縄で取れなくなったんですかね。
181177:2003/04/22(火) 00:44 ID:V8iyglag [ sf195.nirai.ne.jp ]
>178
汁以外無い。と思う。
が、創作料理人系の中にはいろいろ工夫してる方々もいる、
っつー噂は聞いた事ありやす。

>>180
異常気象で海流に変化?っすかね。
182暴れ地鼠 ◆vQ9xkOln6Q:2003/04/22(火) 00:53 ID:YTSroJeo [ 210.232.59.171 ]
>>180
>沖縄に出荷しようと考えたが、身が少ないから割に合わないと思って捨ててるそうな。
>鹿児島に流れていったから沖縄で取れなくなったんですかね。
うーむ、思わぬ繋がり方をする匿名掲示板。
この情報が速く流れていれば、鹿児島の漁師さんも沖縄の料理屋さんも一安心だったのにね。

>>177さん@181
>汁以外無い。と思う。
アバサー汁はすごく美味しいので、あれより美味しい食べ方は難しいと思っていましたが・・・。
そうか、やっぱりあれが最強なんだ。

>が、創作料理人系の中にはいろいろ工夫してる方々もいる、っつー噂は聞いた事ありやす。
しかもプロ×気味な話まで来るとは。アバサーは幸せな魚ですね。
思い付きですが、アバサー汁の美味しさは、ダシに尽きます。ダシは骨から出るという相場なので、シャケ缶やサバ缶みたいに、アバサーの骨をさりさりと食わせる缶詰めなんかあれば、この世のものかどうか怪しいくらいの美味が?
183NHK今日の料理出演経験あり(素人):2003/04/22(火) 04:35 ID:YTSroJeo [ 210.232.59.171 ]
>>177
アバサーの肝は美味しいから、肝だけを取り出し、
バターでソテーする。最高の美味レバーソテーになるでしょう。
また、肝を取りだし、泡盛もまぶして共に蒸し器に入れる。
こちらも、絶品の、肝蒸しに。アンキモれべるの美味でしょう。
184ちゅらさん:2003/04/22(火) 18:18 ID:ZXXEeMOo [ H047139.ppp.dion.ne.jp ]
スレ違いスマソ
先週だったか健康食品を主に売ってる店のメルマガの件名が
「ゴーヤまずいです」なんてあるから「ゴーヤじゃなくてゴーヤーだ」
とムカつきながら読んでみると、メルマガ作成者の店長が
初めてゴーヤーチャンプルー作って食べたらまずかったらしい。
まぁ本人も料理がヘタなのかもと言い訳してたけど
「こんなの毎日食べてるですか?沖縄の皆さん」にカチンときた。
何が言いたいんだこの店長はと思ってさらに読み進めると
「スパスパ人間学」でゴーヤーのことが取り上げられてたらしいね、
ゴーヤーのエキスを凝縮したサプリメント販売の宣伝だった。
この店長は苦くて食べにくいゴーヤのパワーを飲みやすくしました!と
アピールしたかったんだろうけど書き方が良くなかった。
抗議メール送って購読解除したよ。
185ちゅらさん:2003/04/22(火) 18:20 ID:V8iyglag [ sf195.nirai.ne.jp ]
>184
偉い。
186がちょ〜ん。:2003/04/22(火) 18:24 ID:InxrRE2g [ ntoska064020.oska.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

ごーやは、苦い。

。。
187184:2003/04/24(木) 03:29 ID:SofEq76A [ H047238.ppp.dion.ne.jp ]
うろ覚えなんだがゴーヤーで思い出した。
数年前伊集院光が沖縄へ行ったとき居酒屋だか料理屋だかで
ご飯食べてたら観光客のカップルがゴーヤーチャンプルー一口食べて
「なんだコレ不味いじゃん」「やだぁ何コレ」とか言ったんだと。
それだけならまだしも口に入れたゴーヤー吐き出しながら
沖縄を侮辱するような事を言ったらしい。

それを聞いた伊集院が「だったら帰れ!二度と沖縄にくるな!」
みたいなことをそのカップルに向かって怒鳴りつけたそうだ。
その店の店長がよくぞ言ってくれたと泡盛をふるまってくれて
記憶が無くなるまで飲んだんだと。
確か12月か1月だった、翌朝気が付いたら国際通りで眠りこけてたそうで
「沖縄じゃ〜なかったら〜死んでた〜ルルル〜」とラジオ番組で歌ってた。
沖縄そばが麺類の中じゃ味と麺の堅さが一番好きだとも話してた。
188ちゅらさん:2003/04/24(木) 03:36 ID:/oKnS2s6 [ p5229-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
バカップルは放置として、伊集院光(自称ダメ人間)の、
人となりの判るいいエピソードだなぁ。
結構沖縄びいきなんですよ。冬期キャンプを見に来るから。(笑

NYでうんこもらしても俺は許すね(泣
189これはヤメトケねた切に希望:2003/04/24(木) 03:48 ID:1pGGpwWA [ proxy316.docomo.ne.jp ]
という事で俺から。 松山の三笠の料理全部。ヨッパの憩いの場所ではあるが。
190ちゅらさん:2003/04/24(木) 04:02 ID:c4cFGq/g [ proxy313.docomo.ne.jp ]
タクシー運チャン御用達の店は不味い
191ちゅらさん:2003/04/24(木) 04:28 ID:/oKnS2s6 [ p5229-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
働いてる人相手の食事は特殊やからな。
塩が効いてたりするなら、むしろ良心的。

薄味とか単純に味音痴なら、あきらめ。
192184:2003/04/24(木) 04:37 ID:SofEq76A [ H047238.ppp.dion.ne.jp ]
58号線沿いハンビータウン近くのかっぱ亭だった居酒屋。
別スレでも不味い、遅い、高いと評判なので友達がひやかしに行ったら
アスパラベーコンのアスパラが生焼けだったんだと。
今は焼き肉屋だっけ、寿司屋だっけ?
同じくハンビーのフリマとステーキハウス四季の間にある
「かぼ天」のカボチャ天ぷらは美味い。
ぜんざいも美味いらしいがまだ食べたことない。
でも知名度低いのかいつもガラガラだし、いつの間にかなくなってるかも。

>188
今年もきてたみたいだね。
昨日の「ヘキサゴン」に出てたけど痩せたなぁ。
野球やるためとはいえ食べ物関係の仕事はもうやらないのかな。
193ちゅらさん:2003/04/24(木) 10:43 ID:pV0U95vQ [ p6f9bf2.tokynt01.ap.so-net.ne.jp ]
伊勢エビの刺身が1500円!
久々にモノを食べて感動を味わいました。
194ちゅらさん:2003/04/26(土) 15:53 ID:8F8zjrM2 [ ZB130076.ppp.dion.ne.jp ]
>>193
伊勢エビではないだろう?
195ちゅらさん:2003/04/26(土) 16:55 ID:CBHgQR92 [ YahooBB220057148064.bbtec.net ]
那覇空港でなにか食べることになったときは、国際線の空港まで歩いて(3分くらい)
そのなかの食堂?みたいな方に行ってみるのも良いよ。
ほとんど従業員用食堂みたいな状況になってるけど、安くて比較的美味しい。
あと、僕は昔の那覇空港のイメージが結構好きだったのですが、国際線の方は
いまだにそんな雰囲気が残ってて、ムードも好きです。
僕は沖縄に住んで7年目のナイチですが、お奨めです。
196ちゅらさん:2003/04/27(日) 20:52 ID:U4Ed5CIY [ p36089-adsau07doujib3-acca.osaka.ocn.ne.jp ]

タコスの美味しいよ。
197ちゅらさん:2003/04/29(火) 23:01 ID:hy8x.cZQ [ ZB128238.ppp.dion.ne.jp ]
>>196
タコスの美味しいよ?
意味がわからない!
198ちゅらさん:2003/05/14(水) 21:25 ID:SZ2h5IbY [ ZB129047.ppp.dion.ne.jp ]
ヤシガニを食べてみたいのですが、どこで食べられますか?
また値段はいくらぐらいですか?
199ちゅらさん:2003/05/14(水) 21:32 ID:nthBRnEc [ n132205.ap.plala.or.jp ]
久米の陣屋。
要予約で、100cあたり1000円。
200思兼:2003/05/14(水) 22:51 ID:rG/GSnQM [ ktsk117251.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
ヤシガニ食べたことないなあ。
石垣島にいったときは期待したんだけど、とうとう食べられなかった。
でもアザミはおいしかったな。
201ちゅらさん:2003/05/15(木) 18:37 ID:pBgfDENE [ ZB130076.ppp.dion.ne.jp ]
>>200
アザミ?
あのトゲトゲの葉っぱの植物?
どうやって食べるの?天婦羅にするとか??
202思兼:2003/05/15(木) 19:01 ID:lGSvQnxs [ ktsk117251.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
ごめん間違えた。ガザミ(w

漏れも書いた後、なんかおかしいなと思ってた(w
203ちゅらさん:2003/05/15(木) 19:41 ID:x6mFlAU. [ proxy306.docomo.ne.jp ]
石垣島の離島桟橋付近の居酒屋で、小さ目のヤシガニが5000円でした。
204ちゅらさん:2003/05/15(木) 21:24 ID:pBgfDENE [ ZB130076.ppp.dion.ne.jp ]
やっぱりヤシガニは先島が本場?
205ちゅらさん:2003/05/16(金) 16:14 ID:JuVKagx6 [ YahooBB219038044026.bbtec.net ]
こないだ沖縄に行きましたよ★ 私的に美味しかったモノは、沖縄そば。ソ−メン
チャンプルー。ヒラヤーチ−。とかかな!! 自分の口に合わなかったモノは
フ−チバージューシー。草の香りが強すぎで自分の口には合わなかったけど、
上から油味噌をのせて食べたらなかなか美味しかった!!!
206ちゅらさん:2003/05/17(土) 00:06 ID:4UN2g8es [ k112071.ap.plala.or.jp ]
っぷ・・・ 
おいしーっつったってコンソメや味の素でふつーに
炒めてるだけなんだけどね。ただちゃんぷるーって名前だけで
内地の炒め物とさして変わんね〜〜 アハッ

ごーやーなんて夏バテにいいから食ってるだけであって
なんで好んで食うのかね〜 笑 いとをかしw

現場の人間はあじくーたーならなんでもいいばーー
207ちゅらさん:2003/05/17(土) 00:44 ID:jg5vkQdY [ bu187.nirai.ne.jp ]
>206 ごーやー苦手なの?

あと内地の炒め物と違う点は島豆腐かな?
しまどーふさいこー
208ちゅらさん:2003/05/17(土) 19:30 ID:kF2uDWmU [ U084194.ppp.dion.ne.jp ]
>>207
激しく同意!
ポークと島豆腐は沖縄だけの味だ!
209ちゅらさん:2003/05/17(土) 19:57 ID:k9LuDLnI [ YahooBB219031200131.bbtec.net ]
>>206
いくないって思う人もいるんだよね〜
わけわかんない調味料がんがん使えばうちな〜料理っていうのはやだな
>>207
豆腐は評判いいよ、油味噌と玄米にもっとライト欲しい。
210ちゅらさん:2003/05/18(日) 02:27 ID:jZK8TsrA [ U186210.ppp.dion.ne.jp ]
>>206
味の素ではなく、ほんダシだよ!
211ちゅらさん:2003/05/18(日) 15:15 ID:QIvy.3zI [ hsm-adsl-2162.enjoy.ne.jp ]
おいらは合成酢と醤油で食べる刺身がなつかしい・・・
宮古島離れて9年目です。
212ちゅらさん:2003/05/18(日) 17:27 ID:Q2kVMHQ. [ U044061.ppp.dion.ne.jp ]
>>211
内地だと、かなり珍しがられるよね〜
213ちゅらさん:2003/05/28(水) 22:33 ID:iwqueQR6 [ cfk5-ext.katch.ne.jp ]
今度沖縄へ家族旅行に出かけます。
沖縄出身の友人が沖縄へ行くなら
「ひーらーちゃんぶる-」がうまいので
絶対食べて来いと言われました。
どこか美味しいところ教えてください。
214ちゅらさん:2003/05/29(木) 01:50 ID:gO9qw87. [ 210.232.59.171 ]
>>213
「ひーらーチャンプルー」は既出。
215ちゅらさん:2003/05/29(木) 02:12 ID:.J0bKGHk [ wacc3s2.ezweb.ne.jp ]
やっぱりマクガンだろ!マクガンがんまい!ピンザもんまい!インも食べたいな…てぃー♪
216ちゅらさん:2003/05/29(木) 02:14 ID:5KAP6Tcw [ p2030-ipadfx01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
うむ
217ちゅらさん:2003/05/29(木) 13:10 ID:w08B9H5U [ pppq153.tcnet.ne.jp ]
ローンソに売ってる、
ミミガーのオツマミ
不味い。とんでもない代物だよ。
ミミガーの名誉にかけて、講義したい。
あんな紛い物を販売してもらっては困る。
しかも、どうも全国商品らしい。
218ユーラシア:2003/05/29(木) 20:09 ID:1s./7DpY [ sf195.nirai.ne.jp ]
やっぱ沖縄来たら一度はジャッキー行くでしょ?店変わる前なんか本当に香港映画で出てきそうな雰囲気かもし出していたしランチが安いね。
あと瀬名が島のタコライス。パーラーのがおいしい。かなり常連。海見ながら飛行場に降り立つ飛行機とか迫力あって最高。彼女とふたりで食べてなお最高!
219ちゅらさん:2003/06/05(木) 02:39 ID:PiCR3dxc [ N114157.ppp.dion.ne.jp ]
>217
給食に出てたミミガーの和え物大嫌いだったなぁ。
220ちゅらさん:2003/06/05(木) 03:17 ID:e0swGi.o [ ns.getmail.co.jp ]
》211
マルコメ酢の事?でもあれって鹿児島産なのよね
221ちゅらさん:2003/06/05(木) 17:45 ID:KSS3S6zw [ U084096.ppp.dion.ne.jp ]
刺身にはやっぱりシークワーサを搾るのが一番美味い!
222ちゅらさん:2003/06/05(木) 20:29 ID:b.0agsrA [ L034077.ppp.dion.ne.jp ]
222get
223ちゅらさん:2003/06/05(木) 22:09 ID:snvT.5lI [ at-std10.nirai.ne.jp ]
>>221
やっぱり酢味噌で食べるのは沖縄だけなのかな?
224ちゅらさん:2003/06/22(日) 06:45 ID:V8iyglag [ sf195.nirai.ne.jp ]
20年ぶりに東京から帰ってきて、コンビニのポーク卵おにぎりには驚いた。
こんなもの誰が食うんだと思っていたが、今は病みつきになっている・・・
ナイチャーでも食べやすいと思うよ。
225ちゅらさん:2003/06/22(日) 07:03 ID:vajqBDi6 [ ns.getmail.co.jp ]
>223 鯉の洗いなんか酢味噌で食べるんじゃない?
226ちゅらさん:2003/06/30(月) 22:34:51 ID:N91hWruE [ U084004.ppp.dion.ne.jp ]
沖縄で一番オススメの魚ってなんですか?
また食べ方なども教えてください。
227ちゅらさん:2003/06/30(月) 22:39:51 ID:HP6XJCzA [ sf195.nirai.ne.jp ]
沖縄には「青い鯛」がいるぞ。まあまあ美味い。焼いて塩とポン酢。
228ちゅらさん:2003/06/30(月) 22:48:17 ID:N91hWruE [ U084004.ppp.dion.ne.jp ]
>>227
青い鯛ですか?
名前はなんていう魚ですか?
229ちゅらさん:2003/06/30(月) 22:55:26 ID:/d2JW3Yw [ FLA1Aas208.kng.mesh.ad.jp ]
>228
あおぶだい  方言では・・オーバチャー
230ちゅらさん:2003/06/30(月) 23:26:53 ID:N91hWruE [ U084004.ppp.dion.ne.jp ]
>>229
ブダイって
鯛じゃないじゃん。
それに方言名:イラブチャーでしょ?
231ちゅらさん:2003/06/30(月) 23:41:50 ID:/d2JW3Yw [ FLA1Aas208.kng.mesh.ad.jp ]
232ちゅらさん:2003/06/30(月) 23:45:10 ID:/d2JW3Yw [ FLA1Aas208.kng.mesh.ad.jp ]
http://www.churashima.net/gourmet/cooking/fish/sumiso.html
こんなのも あります・・・同じ魚だよね・・?
233ちゅらさん:2003/07/01(火) 00:25:13 ID:ivk6yJEQ [ YahooBB219173096220.bbtec.net ]
豆腐よう…はまる味。
ゆし豆腐…家庭の味。
ドラゴンボール@道の駅 in 許田…また食べてみたい味。
沖縄すば…最初は???回を重ねるごとに!!!
てびち…グロイがウマイ。プニプニ
ゴーヤー…イコール沖縄の味。
島らっきょう…機内持ち込み禁止。でもすてきな味。
ドラゴンフルーツ…ド派手な容姿の割に食べると素朴な味。
クブシミ…これはイカがなものか。刺身がGoo。
アバサー汁…滋養強壮に一匹!
ミーバイ…バタ焼きが最高!

あぁ、また沖縄に住みたくなってきた。
234ちゅらさん:2003/07/01(火) 03:16:38 ID:QfGkuwD. [ p6fb790.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
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235ちゅらさん:2003/07/11(金) 20:50:13 ID:DVM6j2gw [ U186184.ppp.dion.ne.jp ]
パパイヤの料理ってどんなのがあるんですか?
 オススメを教えてください。
236ちゅらさん:2003/07/19(土) 18:45:13 ID:Onx.4et. [ YahooBB219035139027.bbtec.net ]
那覇周辺で海ぶどう丼やってて美味しいお店ってありますか?
237ちゅらさん:2003/07/19(土) 21:21:20 ID:EgJGNgXA [ 210.232.59.171 ]
>>235
http://homepage2.nifty.com/canary-iku/kyodopapaya.html
炒め物に最高。なお、千切りを簡単にするには、高機能スライサー
を買うといい。いわゆる世に言う「パパイヤシリシリー」が料理の
準備として必須。
煮物にもいい、豚のブロック肉と一緒に煮ると
パパヤーの酵素:パパイン、の作用で肉はとろとろ、パパイヤにも味が
しみこんでこれまたウマー

>>236
海ぶどう丼、というのは、邪道、
どんぶりに山盛り乗せられた海ぶどうは、食べているうちに嫌に
成ってくる。恩納の元祖のお店で食べたけど、個人的に2度と御免。
ということで、海ぶどう丼のおいしい店=存在しない。あくまで個人の独断
238しょん:2003/07/19(土) 21:31:29 ID:aHh5nM5c [ users.otc.ne.jp ]
ソテツの実はパイナップルに似てるからって
食っちゃダメ!
239ちゅらさん:2003/07/20(日) 07:32:12 ID:iUE7Wu9o [ 210.232.59.171 ]
>>238
ソテツの実はパインに似てませんよ。
パインに似てるのは、アダンの実ですよ。
ちなみに、アダンの実も食べちゃ駄目。
なお、ソテツの実を鱈腹未処理で食べたら、死ぬと思われ。
ソテツの実は猛毒入りだそうです。ただ、無毒化する手法もあるにはある。
240ちゅらさん:2003/07/20(日) 18:35:41 ID:60g5k9Ow [ YahooBB218135048041.bbtec.net ]
アメリカでは日常の娯楽として定着しているオンラインカジノ。
ラスベガスへ行かなくても本場の臨場感と興奮が味わえます。
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241ちゅらさん:2003/08/04(月) 20:33:09 ID:bWdbvDRA [ YahooBB218113226052.bbtec.net ]
学校帰りにどっかの民家で咲いているあかばなー(ハイビスカス)の蜜

甘かったなぁ
242ちゅらさん:2003/08/05(火) 00:30:28 ID:UVph3eYc [ U040193.ppp.dion.ne.jp ]
アカバナは、花びらを顔にベタベタ貼ったり、
音を鳴らしたりして、よく遊んだな〜
243ちゅらさん:2003/09/02(火) 00:06:33 ID:ivWnSLG. [ YahooBB219004002068.bbtec.net ]
沖縄料理には白砂糖?黒砂糖?
244ちゅらさん:2003/09/02(火) 06:02:27 ID:gfZueaiM [ p2175-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
http://okinawa.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1061447423&LAST=50
ここの149レスに美味な食べ物が紹介されていますよ
245ちゅらさん:2003/09/04(木) 20:17:02 ID:ubs.kVqM [ p3119-ipad02yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
246ちゅらさん:2003/09/23(火) 17:14:27 ID:zeqiHuLY [ p2004-ipbffx01kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
イナムルチ!!一言で言えば、甘い味噌汁。沖縄郷土料理です。
富士家のぜんざい!!沖縄ぜんざいはうまい!!
アップルマンゴー!!りんごとマンゴーをかけたフルーツ超おいしい。
A&Wのオレンジジュース!!沖縄にしかないファーストフード店です。
7(セブン)プレックス美浜のホットドッグ!!映画館の中で売られてます。
プールーシールアイスクリームのウベ味!!沖縄のアイス屋さん。
以上。この6点は絶対おいしいと思います。それ以外の食べ物は内地の
方が喜んでくれるかどうか・・・。
沖縄の食べ物に旨さを求めてはいけない。ただ珍しいだけなんです。
はっきり言って沖縄の食べ物はマズイ!!でも上記の6点は絶品だよ★
247ちゅらさん:2003/09/23(火) 17:54:53 ID:EYDEZ/Vg [ ZZ111121.ppp.dion.ne.jp ]
サンエーのくずもちうまかった。
内地の『はんぺん』位の大きさで\50(安ッ!!)
248ちゅらさん:2003/09/23(火) 17:55:06 ID:G0B/ZxW. [ p3186-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
そのホットドッグってどうよ?

パンがいまいち美味しくないし、
せめてもう少し焼いてくれたらなぁ・・・。
トッピングのオニオンは◎
249ちゅらさん:2003/09/23(火) 18:09:52 ID:zeqiHuLY [ p2004-ipbffx01kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
内地の映画館で売られてるホットドッグって、パンにソーセージが
単にはさまってて上からケチャップとマスタードをかけて出来上がり
ってのが多いから沖縄のホットドッグはうれしい!!沖縄の食べ物
は確かに美味しいとは言えないけど、サンドイッチやホットドッグ系は
内地よりおいしい!!アメリカンだからかな??
250ちゅらさん:2003/09/23(火) 18:12:50 ID:adx7fWg. [ U040122.ppp.dion.ne.jp ]
>>246
好き勝手言ってくれるじゃねぇか!
お前が食ってのはジャンクフードとかばっかじゃねぇかよ。
そんなものも美味しいという味覚の人間に
美味い不味いを語ってほしくないね。
251ちゅらさん:2003/09/23(火) 19:03:23 ID:3BJ1rEdA [ sf195.nirai.ne.jp ]
よく本土からのお客さんと出かけて、「ゆうなんぎぃ」がいっぱいで
ダメだったときに、よく「鬼さん」に行きます。
ここのオリジナル料理は結構いい感じですよ〜。
「ラフテーの温泉タマゴ添え」とか「テビチの唐揚げ」とか
アレンジ料理も「ぅお!」と驚かせてくれます。
252ちゅらさん:2003/09/23(火) 19:36:04 ID:O3ZpuY6U [ 210.232.59.171 ]
ブルーシールのアイスの
『ゴーヤー味』は是非おさえておきたい。
手じかなとこでは、空港の1階到着ロビーの
カレー・パスタ屋「K’Z」で食べれます。
253ちゅらさん:2003/09/23(火) 20:30:42 ID:3BJ1rEdA [ sf195.nirai.ne.jp ]
あかばなーの蜜
254ちゅらさん:2003/09/23(火) 21:52:49 ID:3BJ1rEdA [ sf195.nirai.ne.jp ]
>239
ソテツは粟国の伝統料理だよね。
お土産品にソテツミソが売ってて、健康に良いらしい。
255やんばるー ◆TpifAK1n8E:2003/09/23(火) 22:44:35 ID:nVvUf0t6 [ add162.mco.ne.jp ]
まず古宇利島に行く。
 港で近くにある(落ちてる)棒で
アバサーをモリのように打つ!!、当たれば気絶したアバサーが浮いてくる。
 気絶したアバサーを近所の弁当屋ー・食堂に持っていく。
 「これオチュ−にしてちょーだい」。
これ最強にウマイ!
256ちゅらさん:2003/09/23(火) 22:49:08 ID:JFHATEgw [ su178.nirai.ne.jp ]
"イチャガリ"知ってる人いるかな?漏れはアレをすすめる!
257ちゅらさん:2003/09/24(水) 12:52:29 ID:gLnXlU/g [ su178.nirai.ne.jp ]
ネタなのか? マジだったら・・・
>>246                 ・・・
>アップルマンゴー!!りんごとマンゴーをかけたフルーツ超おいしい。
258ちゅらさん:2003/09/24(水) 13:29:33 ID:sUO.cdTA [ wtl3swkn02.skyweb.jp-k.ne.jp ]
やっぱりキングターコースじゃない?金武の
259ちゅらさん:2003/09/24(水) 14:27:17 ID:ukpKgZHI [ ppp0117.va-nha.hdd.co.jp ]
http://www.google.co.jp/search?q=cache:oCOUrSoxxv8J:www.jaokikei.or.jp/jyouhou.htm+%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%80%80%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%80%80%E5%93%81%E7%A8%AE%E3%80%80%E7%94%B1%E6%9D%A5&hl=ja&ie=UTF-8
>>246
>>257
ネタです。確信犯的ガセネタ。
アップルマンゴーは、マンゴーの一般品種アーウィンの別名で、
アーウィン種の果実肌が、りんごのように鮮やかな赤色であるから
なお、リンゴ:バラ科、マンゴー:ウルシ科、で交配不能です。
かけれません。ところで、マンゴーにはウルシかぶれ的アレルギーが
起きる場合がある。
なお、プロトプラストによる細胞融合キメラなら、リンゴ×マンゴ
できるかもね。
260ちゅらさん:2003/09/24(水) 17:20:46 ID:WPda84H6 [ 198.31.230.27 ]
マングース食べていいですか?
261ちゅらさん:2003/09/24(水) 17:39:24 ID:.CQtTHaw [ ppp0164.va-nha.hdd.co.jp ]
>>260
マングースを食用にするには、
マングースが、狩猟可能動物であり、狩猟可能期間内に捕獲する
そして狩猟免許を持っている、
いじょう、3点の必要性がありますが、
じつは、マングースは狩猟動物でありません。どの様な免許でも
捕獲できません。県の事業であるマングース捕獲事業は
国から特例許可を受けた業者のみが行っており、
一般人のマングース捕獲は、違法です。
262ちゅらさん:2003/09/24(水) 17:56:15 ID:WPda84H6 [ 198.31.230.27 ]
>261
マジレスありがとー
冗談で書いたけどわざわざサンキューです。

今度は...

コーレーグース飲んでいいですか?
263ちゅらさん:2003/09/24(水) 18:15:36 ID:dkISwYM. [ navy.ibaraki-ct.ac.jp ]
 沖縄県民にもあまり馴染みないが、地元民、とくに牧志、松尾、壷屋
で幼き時代を過ごした人にとって、公設市場内、みき屋の「みき」を
沖縄最高味ジュースの最右翼に推す人は多いだろう。
THE 知る人ぞ知る名品。
これを知ると、さとうきびジュースなんて、とても、とても・・・ pu!
264ちゅらさん:2003/09/24(水) 18:55:55 ID:cRv8rQhQ [ 210.232.59.171 ]
>>262
コーレーグースは、泡盛を使用しているために、
酒の一種ではありますが、
分類は、酒類ではなく、調味料です。
酒税法には特例があり、それは「不可飲酒類」と呼ばれるもので、
常識的に考えて、酒の様にゴクゴク飲めない味である物をいいます。
この仲間には、みりん、があります。みりんも塩が入っていて
普通は飲めません。飲む人もいるようですが・・・
そして、不可飲である為に、酒税も免除、酒造免許も不要、という
特典があります。
なお、自家製果実酒(梅酒など)は、飲用なので、販売には免許が必要です。
ということで、コーレーグース、辛党の極みとして存分に飲んで下さい。
265ちゅらさん:2003/09/24(水) 19:41:37 ID:WPda84H6 [ 198.31.230.27 ]
>264
レスさんきゅー

今度は...

あーネタ切れ。
266愛媛県民:2003/09/24(水) 23:11:23 ID:zBdFsK4M [ family.e-catv.ne.jp ]
那覇市内のステ○ツと言うとこで初めてタコスを食ったんですが、思いっきり口に合わなかったんです。なんかチーズが臭くて…。
実際材料はどのようなものが使われてるんですか?
詳しい人教えて下さい!!
267ちゅらさん:2003/09/29(月) 21:21:52 ID:5ej5KpmM [ ZZ111121.ppp.dion.ne.jp ]
那覇空港の出発ロビーのフロアに…。
確かアイス食ったから並びに全日空の土産屋だったと思うけど、
むちむち田芋ケーキ(コレもうろ覚え)、\100。
1日に1回だけ持ってくるらしいけど、メチャメチャうまかった。
夏行った時食えて、冬は売り切れだった。
売り場のネーネーも『ごめんなさいねー、すぐなくなっちゃうから』と言っていた。
また食いたい(ToT)既出ならスマソ
268ボギー大差:2003/09/30(火) 11:25:22 ID:bqwCqjkQ [ su178.nirai.ne.jp ]
きゃ●てんずの肉くっっとけYO
安くてうまさんどー
269ちゅらさん:2003/10/09(木) 20:58:51 ID:PvfgHcHU [ y129120.ppp.dion.ne.jp ]
沖縄って昔からお肉(牛AND豚)を食べてたから
本土に比べて料理の種類が多いんですよね?
メジャーなラフティやソーキ以外にはどんなのが
あるんですか?
270ちゅらさん:2003/10/09(木) 21:18:09 ID:4oeiIRGc [ EAOcf-368p254.ppp15.odn.ne.jp ]
>>267
宜野湾の田芋菓子「イリナ」です。わしたショップに売ってます。
田芋のあんの入ったサーターアンダギーおいしいよ。
271ちゅらさん:2003/10/09(木) 23:18:20 ID:r5WL.tD2 [ p6214-ipad25hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
再来週沖縄に行きますが、ナーベーラーってまだ食べれますか?
272道産子:2003/10/09(木) 23:21:31 ID:OckEe3pY [ t188132.ap.plala.or.jp ]
>>271さん
ナーベーラーは今では一年中食えます!
味噌煮が最高、俺の好物です!
かんぱーい!!
273ちゅらさん:2003/10/09(木) 23:29:59 ID:r5WL.tD2 [ p6214-ipad25hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
>>道産子さん
ありがとうございます。
初めての沖縄なんで楽しみっす。
あと、「ちゃんぽん」なるものも試してみたいですね。
274フロム沖縄:2003/10/09(木) 23:36:24 ID:S5VWYyjY [ usr08165.tontonme.ne.jp ]
だれでも知ってる「スッパイマン」!!!!
私かなり好きです・・・
どこにでも売ってるし・・・
275道産子:2003/10/09(木) 23:40:35 ID:OckEe3pY [ t188132.ap.plala.or.jp ]
「ちゃんぽん」は、ポークランチョンミートの入った野菜炒めを
卵でとじて、皿に盛られたご飯の上にのせた、沖縄の家庭料理です!
野菜不足の人にはいいですよ!!
276ちゅらさん:2003/10/10(金) 11:10:54 ID:gMoM.dn6 [ ZZ110033.ppp.dion.ne.jp ]
>>270
あぃー、にへーDEVIL
また沖縄行きたくなった(ToT)
ポーポー食べたい
277ちゅらさん:2003/10/10(金) 17:55:12 ID:HcuXb4UY [ p10094-ipadfx01kobeminato.hyogo.ocn.ne.jp ]
「ちゃんぽん」なんて知らないな〜
最近できたのか?
275の言い方だと、チャンプルー丼って言った方がいいと思うが…
278ちゅらさん:2003/10/10(金) 18:02:34 ID:o3mmUcDI [ sf195.nirai.ne.jp ]
279ちゅらさん:2003/10/11(土) 11:03:16 ID:MS0w5jIo [ y128063.ppp.dion.ne.jp ]
歴史の浅い料理のようですね〜
280まいふか:2003/10/11(土) 11:17:30 ID:6GLexgjc [ 112.121.99.219.ap.yournet.ne.jp ]
>>263
分かる、分かる。病気の時とか、助かる。

以前韓国のデザートを本を見ながら作ってみたら、「みき」が出来上がった。
マジびっくりしたけど、考えたらみきの材料に松の実が入っただけだった。
281ちゅらさん:2003/10/19(日) 11:01:12 ID:NRyMuOGs [ j118019.ppp.asahi-net.or.jp ]
沖縄料理ってヘルシーと言われるけど、脂っこい、砂糖多い、カロリー高い、量が多いで
生活習慣病予備軍の私には合わない感じがします。
確かに、うまいのだが。
282ちゅらさん:2003/10/23(木) 17:31:12 ID:tqmTcdcU [ y129012.ppp.dion.ne.jp ]
>>281
脂っこい?
どんな料理が?
283ちゅらさん:2003/10/23(木) 17:39:43 ID:3BJ1rEdA [ sf195.nirai.ne.jp ]
砂糖も多いって?
もうアホかと。
284東京人:2003/10/23(木) 18:16:14 ID:DCudoeT2 [ ns.toyama-chemical.co.jp ]
ソーミンチャンプルーのカレー風味、とか軟骨ソーキ入りカレーライスが食べたいのですが、
そんなメニュー置いている店があったら教えて下さい。
285やどかり:2003/10/23(木) 19:15:38 ID:GamyiY8s [ bb147-180.cosmos.ne.jp ]
牛丼作った事ある?
すっごいぞ〜あの砂糖の量
286ちゅらさん:2003/10/23(木) 19:20:49 ID:Ag1.oTTs [ YahooBB219184004154.bbtec.net ]
沖縄料理か?>牛丼
287やどかり:2003/10/23(木) 19:24:05 ID:GamyiY8s [ bb147-180.cosmos.ne.jp ]
そうそう じゃがいもの煮っころがし、魚の煮付け、筑前煮、牛肉のしぐれ煮
すき焼き 砂糖入れない料理さがすほうが難儀
いちど魚のマース煮食べてみてちょ。
288ちゅらさん:2003/10/23(木) 19:27:59 ID:zFFxqwBg [ YahooBB218122022129.bbtec.net ]
>じゃがいもの煮っころがし、筑前煮、牛肉のしぐれ煮、すき焼き 

何度言わす・沖縄料理か?テメ
289ちゅらさん:2003/10/23(木) 19:30:19 ID:LgTqj7vw [ 216.241.22.50 ]
相手にするな>228
どうせ・コスモス
290やどかり:2003/10/23(木) 19:32:04 ID:GamyiY8s [ bb147-180.cosmos.ne.jp ]
ごめん言葉が足りなかった
牛丼、煮っころがし、魚の煮付け、筑前煮、しぐれ煮、すき焼き
言わなくても日本料理と理解してくれるものと思ってしまいました。
マース煮沖縄の庶民の料理です。たぶん日本の地方のどっかでも同じ料理方法が
あるとは思うが今のところ知らない。
291282:2003/10/23(木) 19:45:29 ID:tqmTcdcU [ y129012.ppp.dion.ne.jp ]
>>284
そんなの邪道!
292ちゅらさん:2003/10/23(木) 23:29:04 ID:9FR5TewQ [ at-std18.nirai.ne.jp ]
>やどかり
ここは沖縄にしかない食をあげるスレでは?
訳分からん事 言うな!
293ちゅらさん:2003/10/23(木) 23:36:45 ID:LgTqj7vw [ 216.241.22.50 ]
相手にするな>292
どうせ・コスモス
294ちゅらさん:2003/10/23(木) 23:42:33 ID:qpBSRdK2 [ YahooBB218179022065.bbtec.net ]
デムパでしか>やどかり
295サルモネラ:2003/10/26(日) 09:07:52 ID:m1WZ6ET. [ at-std18.nirai.ne.jp ]
クーブイリチー
コンブヲ アブラデ イタメルトイウ オオワザ

パパイヤイリチャー
パパイヤヲ アブラデイタメルトイウ ヒッサツワザ

モズクテンプラ
モズクヲ タップリノアブラデ アゲルトイウ
ワクニトラワレナイ マボロシノ奥義
296ちゅらさん:2003/10/27(月) 15:29:40 ID:DJ7xeZiI [ r069228.ap.plala.or.jp ]
インガンダルマ食ってみたい。
本島で食べられる所知りませんか?
297ちゅらさん:2003/10/30(木) 20:16:20 ID:iJfClc4M [ U040109.ppp.dion.ne.jp ]
このスレパート3いるかな?
298ちゅらさん:2003/10/31(金) 23:03:48 ID:jPj9K4jE [ q012116.ppp.asahi-net.or.jp ]
お願いします。
299ちゅらさん:2003/11/02(日) 20:02:49 ID:R0dlS1ik [ L067077.ppp.dion.ne.jp ]
国際通りのタコス屋行きます。よろしくぅ!
300ちゅらさん:2003/11/02(日) 20:22:55 ID:aH5I793M [ Y125242.ppp.dion.ne.jp ]
麦麦のラーメンで〆