鹿児島の旨いラーメン屋 十九杯目

あなたが旨いと思う鹿児島県内のラーメン屋について語りましょう。
個人の好みを尊重しながら皆さんの好みのラーメン屋を教えてください。
優劣を目的とした他地域の話題は極力ご遠慮ください。

＊＊＊固定ハンによるスレの占有私物化、実況、特定の店への過常な粘着、
　　　　及び営業妨害と成り得る煽り等は禁止です。＊＊＊

【過去スレ】
4　 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1085669960
5　 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1089811595
6 　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1095264378
7　 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1101191439
8　 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1108112790
9　 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1116400492
10　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1122531016
11　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1129437120
12　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1132809385
13　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1134131523
14　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1137732464
15　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1160477413
16　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1177841232
17　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1198880389
18　http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1279813713/

>>1
スレたて乙です。

そろそろ五郎屋の味噌を食おうと思うが、店に着くと結局おなじみラーメンを食ってしまう

こんにちは。お邪魔します。
他県からしばらく名山町に滞在予定なのですが、出来るだけ近くにある、オススメなラーメン屋さんを教えて下さい。
トンコツ大好きです。

元斗好軒

>>4
ほりえラーメン

鹿児島でおいしいつけ麺が食べれる店は
大勝軒　製麺ダイニングJango　うんまか堂　です
麺はもちろん“冷たい麺”で　♪

>>7
うんまか堂ってどの辺にありますか？

ぐぐれかす！
http://ameblo.jp/qgpks319/entry-10853578922.html

大勝軒系か〜・・・・

>>9
ありがとう

大勝軒系なのか…

「つけ麺」って、どうも抵抗がある俺は古いのか？

>>11
やっどね　オイもじゃいがを　つけメンち　抵抗があらいにー

いっき批判批判ちゅう　わろがおっどん
批判じゃなかど　感想やっでね

オイはスタンダードが好っじゃっで
黒岩がいっばん　うんまか

前スレで「つけ麺」のオススメをきいた者だが、昨日「バガボンド」行ったら休みだったw
今週中に行きたいと思いますw

「つけ麺」は数軒あるようだけど、金龍以外で「油そば」やってるとこってある？

>>12
だが、おまえにはもっと抵抗がある

>>14
つれたごあっ

>>14
くだらないヤツにかまうなよ。
耐性低いって言われるぞw

>>14
黒岩　好きなんやけどなあ

>>13
金龍そば美味いよね。
でも最近は具にモヤシが入れてあるけど、あれはない方が美味い。

佐藤のつけ麺もなかなかいい。

南州庵のしおらーめん白を食べてきた
あっさりで美味かった
今度は黒を食ってみよう

鹿児島初の“油そば専門店”がとうとう出来ましたね。
開店準備の頃からラーメン通の間ではFaceBookで大きな話題に
なっていて大変でした。　場所は天文館！　その名も｢肉そば 兎｣。
普通盛　→　大盛り　→　倍盛り　ととにかくはんぱない量。
自分で、ラー油やトッピング等で自分好みの味に味付けするスタイル。
つけ麺の次に流行りそうですね。　昼時はすでに行列状態です.....

>>21
Facebookのどこ？アドレス貼って。

>開店準備の頃からラーメン通の間ではFaceBookで大きな話題に
>なっていて大変でした

イイネが30件ほどついてるのは見れたけど・・・

>>22、23
ほれ
http://www.facebook.com/nikusobausagi

>>24
で、どこらへんが大きな話題なの？

博多で一蘭喰ってきた
スタイルが変わってるなｗ
スープは見た目以上にアッサリで味は醤油ベース？で唐辛子？、麺は細く量が少ない

油そば 兎に行ってみた。　何これ？　つけ麺より美味いね。
まじ、はまりました。

あーあ。こんな店ばっかりか・・・。

>>27
今後の為にもレスしといてやる

あなたは>>21と同じpre61128.fip.synapse.ne.jpというIPですね？
このまちBBSではどのPCから書き込んだのか皆の目に触れるようになっています
>>21のレスと合わせて見れば、自演によって店の評判のUP、周知を狙ったものだと容易に想像できます
そのような行為を目の当たりにして、果たしてどう思われるでしょうか？
少なくとも店側の人間の根性は腐ってると見られるのではないですか？
まだはっきり店の人間として店開くからヨロシクと書かれた方が、ルール違反で削除されるかもしれませんが
印象を劣悪にさせることは無いのです
ネットを使った広告活動は今やとても有効な手段ですが、こういう形では無いのです
私は県外在住時から油そばは好きであちこち食べていましたが、あなたの店には行けません
それは分かりますよね、先入観持って楽しく食べられるわけが無いです

最近新規店の自演での宣伝が多すぎる
素人がタダで宣伝出きるだろう位の軽い気持ちでやって結局評判を落とす
店が減るのはファンとしても本意じゃないんだ
ちゃんと作って勝負してるなら、本当に旨いならこっちでふれて回ってやるから、こういうの止めてくれ

また自演かよ…

前スレではみ○○やらみそや○やらやってたよね。

スルー出来ないのかな？
わざわざ噛みつかなくたって良いだろうに大人気ないｗ

噛み付いてはいないんだよｗ
pre61128.fip.synapse.ne.jpはこの店の人間じゃないからね
腐れブロガーかなんかでしょ
いかにもって宣伝はイライラするから牽制、俺の都合
つか今回スレ立て依頼したの俺なんだから、このくらいいいだろｗ

29は大人だから親切丁寧にネットの仕組を教えてあげてるんだよ。
27はおそらくＰＣ関連には疎い人だろうから、ここまで詳しく書いてあるのだと思うよ。
これで恥ずかしい思いをしたのだから、勉強するなり二度と自演はやらなくなるだろう。
本人にとってはありがたい事だ。

その店へ行って「ネットで自演騒ぎがあった油そばは？」って寄ってみたら？
ほら、営業妨害にもならないし、食べてみてから
「はぁ？」って言ってやればいいしね。
せっかく宣伝したんだから、宣伝の価値があるかどうか・・・
行った人教えてください。

>>34
店をほめる書き込みを全て自演って書きたがる年頃って、だいたい判るけどねＷ

もういい加減に勘弁してよ
やってることが子供じみてるｗ

「油そば 兎」で検索したら「自作自演」とかこのスレがヒットするようになったら悲しいよねｗ

個人的には油そば好きだから食べに行ってみる。
鹿児島の人々にとっては新鮮な味かもしれないけど、どっかの劣化コピーなんだろうな。

悲しいかな
昼に行ってみようかなと考えてみたひと一人

マジレポを待って考えます

ラーメン屋の客がネラーだけだと笑うな

必死に勝ち組を目指す　よかじゃなかか

兎に行ってきた
不味くはなかった
また行こうと強く思うほどのものでもなかったが

加世田の　あじさい　に行きました。有名店なのかな？

キャベツの千切りが入ってました。初の味

「みのる」っておいしいですか？豚骨ですかね。

騎射場電停前のまるきラーメン。
あまり話題に上がらないが、かなりよくできたラーメンだと思う。
澄んだあっさりスープの鳥丸とトンコツの豚丸の2種類共にうまい！
最近流行の魚介トンコツとかとは違うが、まじめに作った感がよくわかる。
駐車場がないから入りにくいのが難だが、100円払っても納得すると思う。
是非一度ご賞味あれ。

兎に行ってきた

普通に美味いよ

強いて言うなら麺の粘つきが気になるかな…

一回水で締めてもう一度温めてくれると嬉しいんだけどな…

どっかのあつもりみたいにwww

バガボンド行った。麺を美味しくする努力をした方がいい店だね。

スープも凡庸な味。歯応えのあるタマネギは不要じゃない？

馬鹿ボンド　不味いってひとも多いもんな。まあ個人の好ききらい　ってことかに。

関東では有名な麺屋武蔵でしょ
大勝軒もそうだけどつけ麺ってやつはあんなもんだよ

バガボンドは魚介系っつーから「せたが屋」みたいな味かと思ったが、表に出てくる魚介系の味は意外に弱かった。

個人的には「三田製麺所」か「六輪車」っぽいのを期待してた。

中央駅のベル通りに小綺麗で店の入り口に製麺器を置いてる店をみかけたから、今度行ってみる。客がスッカラカンだったのが気になるがw

市役所近くの本店は少し味が変わった気がする
前はもっと魚粉が利いてたような

>>45
前に行った時に、店員が厨房で煙草を吸ってた。
その臭いが客席まで流れて来てて「嫌だな」と思った。
裏手のタイムズに車を停めてたんで、食べ終わって店の横の通りを歩いてたら
店裏に残飯が出ていて…
最近は残飯も温度管理できる残飯庫に入れるもんだが

レミーが作っているのかも…味は可もなく不可もなく
だから余計にタバコの臭いはマイナス評価

>>52
うーん
それは嫌な思いしましたねえ。
私もタバコ苦手だから、目のあたりにしたら二度と行かなくなりそうです。
それとカウンターは禁煙になってた思ったが、それで厨房で吸われたらたまりませんね。
味の好き好きは個人差ありますから仕方ないですが、自分が見てたらここで紹介しなかったな。

客の前のでの喫煙やタバコの臭いは飲食業では御法度が常識なのだが

そんぐらい許そうぜ。
今んしは、神経質すぎ。

ラーメン屋なんてそげなもんやっど。
やっどんから、おしとやかな女向けラーメン屋とか、起業チャンス？
かごいまで。

俺それTaraであったんだよなぁ。
昼2時ごろいって客俺らだけ、タバコ誰も吸ってないのに中からタバコの臭いがしだしてあぁ、厨房からか、って思ってがっかりしたなぁ。

ちっせえ

食い物を扱う厨房で喫煙とか常識じゃ考えられないけどな
小さいとかの話じゃないわ

昔ながらの田舎の中華屋とか　そんなとこばっかり　結構人気あったりで。
鹿児島市内では考えられんかもしれんが。
客自体、牛フンまみれとかまみれの畜産のおやっさんとか、
田植え足袋とか普通にいるからな　笑

まあ、なんでも無菌無臭のデリケートな市内の感覚では　合わないのかもな。

いつの時代だよｗ

>>60
と、思うやろ？
けど、鹿児島県の農業産出額の大部分を占める畜産農家。
特に、大隅なんて「いつの時代＝現代」なんだよね。

市内にいると想像もつかんだろうけど、
「鹿児島県」で見ると、そういった昭和な田舎なんよね。実際。

んなことねぇよwww
ただお前が行ってるところが市外のさらにド田舎のド田舎ってだけだろ

>>62
いや〜　あなたのコメントはすでに　俺のコメント容認してるし。
まあ　そういうことですわ。

「鹿児島のラーメン屋」のスレだから。

ちなみに、鹿児島市外はどこも土田舎ですたい。
基幹産業調べてみれば分かるったい。

鹿児島市以外の人


さて、どうしましょう？ｗ

おかしな人は相手しないに限ると思うんだよ

「旨いラーメン屋」スレです。
「田舎のラーメン屋」自慢はやめよう。
食品を扱い、営業をしている以上は、
衛生管理を等閑（なおざり）にし「田舎だから」とは言わない方がいいと思う。
「旨い」という評価は、単に「味が云々(うんぬん)」もそうだが
お客が満足できるかどうかを考えているかも含まれると
私は思う。
中には「味で勝負だ」って方もいらっしゃるかもしれないが
私は「あぁ美味しかった」と「気持ちよく」お代を払いたいと思う。
だから、衛生的じゃないな・接客態度がよくないな、
と思う店のラーメンの味がどうだろうと、この「旨いラーメン屋」のスレに名前を載せたくないと思う。

農業してる２ちゃん世代って、４Ｈクラブの人たちぐらいじゃね？どうしましょうって投げかけても。

>>65
知らないだけやん？鹿児島県を。

あなたも。

自分の範疇外の知識や経験をもったひとを、すぐ変な人　でかたづけるのは、
あんまり進歩的じゃないと思うんだ。

投げかけてるのはあなたが市外は全て田舎っていう発言に対しての問いかけだろ？
大隅全てを昭和と決めこむあなたの考えはどうかと思いますよ

鹿児島らしいラーメンってどこがｵﾇﾇﾒかね？

”ですたい”とか鹿児島では使わんし
なんなのコイツ？

国分のほんきラーメンって開店当初は客多かったけどその後はさっぱりじゃない？
重富辺りにある店舗とここ一緒だよね。

ニコチンが舌を腐らせてるのは事実だし、そいつが作ったモノを喫煙者が美味い美味いと喰ってるってのも想像の範疇。

ただ、そういったのも含めてラーメンなんじゃね?
味の好みは人それぞれ。

俺個人としては喫煙者の料理は信用しない。

武岡の黄虎も店員最悪だった
入店したら店員がいないので、大声で呼んだら出てきた。裏で店員同士雑談してたぽい
で、ぱぱっとラーメン出したらまた裏に引っ込んで以降店員出てこず

客がいない時間だったから休憩してたのはまだいいが、客がいる間くらい店内で待機してろよと腹立った
二度と行かね

愛煙家のラーメン屋ならとん八かな？
私の贔屓ラーメン屋

反対の意見　語ったらめっちゃ　うったくられてるやん　俺。
でも、鹿児島の旨いラーメン屋は　やっぱよかどね！

これからも、探し続けていっどー

まあ、あれだよ。
売り言葉に書い言葉、ああ言えば上ゆうな俺も悪かったよ。

ただ、ほんとに地域で「旨い」って言われてるラーメン屋には、
超無愛想で「いらっしゃいませ」も言えないオヤジ、
接客マナー自体存在しなかったりするとこもあるんだよね。

厨房でタバコなんて当たり前　なとこも、けっこうあるよ。ほんとに。
もちろん、衛生法を犯すほど汚しゅランってわけでもない。

でも、味は最高！ボリューム満点とかで、
それすらも店の特徴、として地域に愛され続けてるんだよね。

今は、おしとやかな行儀のいいラーメン屋（狙った？）が増えてるんだけど、
捉え方はひとそれぞれで。
必ずしも、
旨いラーメン屋＝接客マナーの良い、厨房でタバコ吸わないとか　でもないと思うんだよ。


やっぱり鹿児島市内の人には、そういう土着の空気感は想像できないのかもなあ。


実は、今日も営業で佐多町にいくんで、
地元で有名だという、汚系のラーメン屋に行ってきます！

いちいち報告せんでいい
うっとおしい

p25019-ipngn100102miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp さん
あなた、鹿児島市がすごく都会のように思ってるようですが、
市外でもそんなに違いないですよ！
あなたが山の中の一軒家に住んでいるのなら少しは違うでしょうが、
福岡や東京と比べるのなら分かりますが、市内も市外も似たようなものです。

ＩＤから推測すると、鹿児島県でもないような・・・

こいつのこのスペースは何なんだよ

鹿児島市スレにも出てくる方言オヤジだろ
どんな人か分かったから、合わないと思う人はスルーするがよろし

このスレ10人もいないと思うけど、三軒づつあげてランキングやってみない？
一位3点 二位2点 三位 1点 で。

>>79　>>80
うわ。市内（高校まで）出身の、まだ２０代なんすけど・・・。
ちゅうか、鹿児島人やっぱ厳しくね？
学生時代を過ごした福岡、熊本の板では、こんぐらいのコメントでここま完全拒絶されんかったもん。
ま、排他的なとこが独自性ってか、他と違っていいんやけど。

>>81
はい！

一位　黒岩
二位　五郎屋
三位　三平

何でＯＣＮのアクセスポイントが宮崎なんだ？
怪しすぎｗ

一位コムラサキ
二位のぼるや
三位ザボン

一位　ほんや
二位　柿木
三位　とん八

一位 夢一夜
二位 のり一
三位 くろいわ

全然どうでもいいネタなんだがｗｗｗ

ざぼんの溝辺店

料金先払いが後払いになった

なにかあったのかな？ｗｗｗ

>>87
それ珍しいねｗ
ふつうは逆のパターンだけれど

五十嵐食堂最高！
次点でざぼん

こむらさきは市ね！

トンコツ好きだけどあえて鹿児島ラーメン縛りで

１．五郎屋
２．小金太
３．柿の木

旨壱
暖暮
夢一夜

字を間違ってたらごめんなさい

バガボンド
アイアイ
こむらさき

>>87
時間帯によると思うけど、ランチ時もなの？
３時とか４時の中途半端時間帯の時は後払いはこれまでもあったけど。

ざぼんラーメン　スカイロード溝辺店
ばってんラーメン城西店
南州ラーメン（指宿）

らーめん香月（枕崎）
一本槍（霧島）
ラーメン八（隼人見次）

魚介系らぁめん専門　活麺
ふくまん
しおや・堂／南州庵

五郎屋
三平
柿の木

別枠　天一

三養軒はどう？

>>93
ランチ時は知らんです。

食いに行った時の時間は4時ごろだったから
たまたま、あなたの言うそれだったのかも

まぎらわしいなぁもう・・・

飛鳥
五十嵐
京民

>>100

五十嵐は五十嵐食堂なんだろうけど飛鳥は明日香？京民は慶みん？

よくわからんwww

騎射場の徹心らーめんが美味い

騎射場の徹心は、以前悟空があった場所に最近入った店か。

また新しいラーメン屋が入ったのは気づいてたが、あそこはすぐに潰れるから
入りづらい感じで・・・
悟空から４店目かなあ？
まあホントに旨いなら行ってもいいが、詳しいレポよろしく！

五十嵐食堂のラーメンは鹿児島ラーメンっていうより熊本ラーメン風味だね！

ごもんちゃん(神村学園の近く)

あー、ラーメンくいてぇ

こむらさき五百円は終日やってるのかな？
売り切れて早々に終了とかないのかな。

それ今年もやってるの？
去年は60周年で10月にやったみたいだけど

>>108
え！多分今年もだよ。
明日から三日じゃなかったかな？

このスレの人って、こむらさき嫌いな人多いみたいだけど食べにいくの？
食わず嫌いな人は食べてみるいい機会よね

このスレてか、他県でもかなりの悪評です・・・。↓

815 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2011/10/17(月) 17:13:08 ID:hZ13nS7w [2/2] [ pw126209132002.4.kyb.panda-world.ne.jp ]
鹿児島のこむらさき
あんなにマズくて高いラーメン初めてだった…((((；ﾟДﾟ)))))))

816 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2011/10/17(月) 17:24:53 ID:pnalmdtQ [1/3] [ p223516-ipngn166104miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>815
信じられないことに、鹿児島人は一定の評価してんだよな。
ただし、観光客向けそうめんの類として。
まずいって人も多いけど。
店主も、まずいって人は来なくてよか　と。

マジ、味はせんわ　そうめんだわ　高いわ。

817 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2011/10/17(月) 18:29:09 ID:3heYzPNA [ pl252.nas982.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
むかし、東京に「天文館」っていう糞まずいラーメン屋が
あって、超人気ラーメン店が数メートル先にあったんだけど
その人気店に入れない客(おこぼれ)狙いだったな
スレチすまそ。

818 名前：名無しでよか？[] 投稿日：2011/10/17(月) 19:02:20 ID:bOl3BYng [ softbank221083025139.bbtec.net ]
>>814　同意！　麺もソウメンみたいでチャーシュウも細切れ･･
混ぜて食うらしい。

819 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2011/10/17(月) 19:35:47 ID:YCV+F1Vg [ FLH1Aaj170.myz.mesh.ad.jp ]
マズイと言われると一度食ってみたい。

821 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2011/10/17(月) 20:02:30 ID:LXtEmaCw [1/3] [ pw126209078010.4.kyb.panda-world.ne.jp ]
高いラーメンいくらですか？

822 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2011/10/17(月) 20:04:13 ID:fT7xqNJA [ p2243-ipbf10miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
1000円はするんじゃなかった？
鹿児島ではそんな値段の店が何軒かあるみたい。

823 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2011/10/17(月) 20:04:42 ID:LXtEmaCw [2/3] [ pw126209078010.4.kyb.panda-world.ne.jp ]
750円ですか？。

826 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2011/10/17(月) 21:10:06 ID:LXtEmaCw [3/3] [ pw126209078010.4.kyb.panda-world.ne.jp ]
1000円は、キツイな。都城で1杯1000円のラーメン出してるお店ありますか?

こむらさきのは、ラーメンじゃなくて、こむらさきという食べ物

蓼食う虫も好き好き
人の勝手

西田の南香はどうよ？

>>114
ナンコツラーメンが美味しい

>>113
そんなの当たり前だろうけどここで言うことではないな

>>112
妙に納得。

旨いと思えば食えばいいし、まずいなら食わなきゃいい。
ただそれだけの事なんだが、まぁ一度は食わないとなｗ

こむらさきは１００円でもイラネ
カップ麺のほうがまだマシ

俺も好んでは食べないが
天文館に自社ビル立ててるぞ
むじゃきもそうだが凄いな
どれだけ儲かってるんだってｗ

鹿児島で美味いラーメンは
１位　実家の野菜たっぷりに入った札幌一番みそラーメン　だな。
２位　高校のころよく通っていた　めんめん亭　２００円でも美味しかった。
　　　シンプルだったなー、焼きネギに少しのもやし、ちっちゃいチャーシュー。

あとはどこも似たり寄ったりかな。
以前食べたこむらさきは、ラーメンじゃなくて、でかいどんぶりに
ソーメンが入ったお吸い物。
１０００円近く払ってこれを食べるのは罰ゲームだなと
一緒に行った友人と話しながら食べたっけな。

>>115
だよね！
美味しいよね！
スレで名前がほとんどあがんないみたいだからちょっと心配だった
なんこつラーメン好きなんだよ
ここ何年か行ってないけど

>>121
玉龍出身ですか？

そんなもんない

南香　いわゆる豚骨は美味だな。去年行ったがよ。
でも、スープと麺は至って普通だった・・・。

漁区流といえば、２００円ラーメンだよな。
俺も>>121とほぼ同意見。
ただ、俺は　うまかっちゃんが良か。

南香は俺苦手
油がキツ過ぎるし軟骨にして失敗した

>>126
なんか分かる。油が苦手なひとは無理かも。。。

こむらさき、すげー並んでたｗ

恐るべし。こむらさきには魔物がいる

ラーメン明日香うまいと思います!

我流風ラーメンに久しぶりにいったら、おいしかった。

何時頃ならこむらさきすいてるかな？
一度は食べてみたい。
500円でなら。

平日の十一時台

ワンコインじゃなくても、くろいわはガラガラなのに、
こむらさきは人ｲﾊﾟｰｲってことがよくある

>>99
９３だけど、君の言うとおり支払いは完全に後払いシステムに移行してました。
レジの所に掲示してあったんでフルタイム後払いだね。
伝票がセルフ記入です。

>>130
近くの北海道ラーメンも美味いよ！
焼肉ラーメン・味噌ラーメン

ついに...というか、やっと決まりましたね。
　http://kagoshima-gogo.blogspot.com/

書くとこここじゃないだろｗ

>>135
お！
そうでしたか！

まぁどうでもいい情報なんだけどねｗ

>>137
スレチ失礼
ドンキって単なるディスカウントでしょ？

あんまり関心ないなぁ


>>110
こむらさきですが・・・
だいぶむかし、遥か昔ｗ
１階カウンター席の戸棚の所にね
一斗缶の味の素がずらっと並んでいてさ・・・
作るときもラーメンの椀にその味の素をドバドバと
入れていたんだよねｗ

今は知らないけどさ＾＾

まずいとは言わんが
それを見てから食わなくなったんだわ
おいらはｗ

>>139
そっか。イットカンはすさまじいね。こむらさき・・・。

てか、鹿児島人は自分のこと　「おいら」　って言うのかな？
長渕の影響？
上地も言ってたけど。

のぼるやもこむらさきも１０００円は高すぎる
観光地ぼったくり価格

県民所得からいってぼったくりだ罠。まあ離島大隅除いたらそげんでんなかどかい＞

こむらさきはラーメンじゃねえ別物
あんな糞不味いFUCKは閉店するべき

>>143
いちじるしく同感。
鹿児島ラーメン＝こむらさき　で、どれほど評判がた落ちにさせてることか。

>>144
そん気持ちわかっど
他県の人がこむらさきを食べて

「これが鹿児島のラーメンか！！！」

と思われるのは心外ですわ

一応、なべで何か煮てるから、ﾀﾞｼはちゃんととってると信じたい＜こむらさき

でも、なんだかんだ言って、ワンコインデイズ3連荘してシモタｗ
他の飯といえば、すき家の250円牛丼とビッグマック200円
あは、でも鹿児島滞在もあと少しだわ＠よそ者

ばってんラーメンが旨いと薦められ、場所を教わって中央駅西口近辺を捜しまわったんだがみつからず
近くの人に聞いてもわからず
ほんとにこのラーメン屋さんってありますか？

ばってんラーメンは西口からだいぶ離れて
西署近辺でしょ？
http://r.tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46004464/

俺も噂聞いて一度行った
一言で言うと油系ラーメン。
天下一品が濃縮系ならばってんはギッシュ系。
はまる人ははまるかもね。

こむらさきが、新宿の伊勢丹や池袋の東武百貨店などの東京
の主要デパートの物産展で「鹿児島の代表するラーメン」として
出店してイベントをどんどんやってますが
誰かやめさせてくれませんか？　
東京の人が鹿児島ラーメンに偏見をもってしまうと思うのですが..

自分の好き嫌いを書くのは勝手だろうが他人がどう思うかなんて誰にも判らん

伊集院町野田の国道3号線沿い「のラーメン百万石」が美味しいよ。

鹿島綾乃は　こむらさき　どう思ってんのかな

ラーメン百万石、1回食べたよ。

普通だった。

伊集院だったらきよし家が美味しい

祁答院なら「一徹」

ら・ぱしゃの塩より醤油とんこつの方が好きな俺は外道だろうか？

>>156
そんなことねど。
ら・ぱしゃ　俺も最近は塩がよかどん、馬力があったころ醤油とこんこつが好きやった。
中道。

東開町の「匠」に行きました。
味はちょっと物足りないなぁ。
長浜ラーメンってあんな味じゃないよ。

>>158
味もだが、あそこスープ少なくね？

替え玉しようと思ったら、一杯目はまったくスープ飲めませんｗ

替え玉するのに一杯目にスープは飲まんわ。
最後に楽しめよw

一口くらい飲みたいじゃんｗ

>>159
同感です

麺といっしょに啜って目減りするスープの分だけでも
替え玉には少なく感じました

っていうか、１回分の麺が多い？

こむらさき評判悪いなぁ。結構すきだけどな
。
でもあれが万人受けするとも思わないし、まして鹿児島代表とも言えんな。値段も高杉。もっと企業努力すべき。

>>162

博多の長浜屋はもっと多いから、麺はそんなに多くはないだろう。
ただのカッコつけだと思うが・・・

ひとつ気になったのが、替え玉を２回以上される方は美味しく食べていただく為に
大盛りをお勧めします、みたいなことが書いてあった。

あのスープの量では２回はできないだろうし、大盛りを売りたいからスープを
少なくしてる？
違うだろうなｗ

博多ラーメンは元から麺の量は少ないみたいだよ
一蘭とかも少なかった
替え玉基本みたい

博多は麺少ないけど長浜屋は麺の多さに驚いた。
そういえば先日久々に旨壱行ったけど前から一杯700円だった？

>>163
福岡市在住だけど、確か30年前ぐらいだったかな、鹿児島でラーメンと言えば
こむらさきと言われて食べた。何か野菜チャンポンに近いな〜と思ったけど、
博多ラーメンや久留米ラーメンに少し食傷気味だったから、これはこれで有り
かなと思った。今の様なラーメンがブームでもなかった時代だったし、これが
鹿児島ラーメンかと思ってた。あれから２〜３回ほど鹿児島へ遊びに行った時
にも食べたけど、味は変わってなかった印象だった。

しかしこれって鹿児島ラーメン代表じゃなかったんだね。約30年前のの情報か。
で、今度かごうまに行くんで、ぜひ聞きたい。鹿児島の代表ラーメンならどれがお薦め？
(上に書いたように、鹿児島ではこむらさきしか食べたことがありません！！)

>>167
163ではないが、過去スレ見ればわかるように、こむらさきは情報誌やマスコミで
いかにも「鹿児島の味」の様にとりあげられてるだけで、実際に鹿児島の人で好きという人は
自分的には20％以下だと思う。
値段でも安ければ、少しは受け入れられるのだろうが、1000円となると厳しいだろうね。
他にも、くろいわ、さぽん、和田屋あたりは有名どころだけど、こむらさきよりは
受け入れられてると思う。
その辺から攻めてみて、あっさりだけど少し変わった、ふくまんあたりもチャレンジ
してほしい。
私も福岡出身なんで味覚は近いと思うが、福岡のラーメンは忘れて
別の食べ物の思って食べると意外に美味しくなります。

>>168
良かアドバイスじゃっち思う。
鹿児島ラーメンは、別ん食い物じゃち、思えばよか。
そいなら　うんまかど。
ラーメンとしては、福岡＞熊本＞宮崎＞鹿児島＞佐賀

ラーメンだけで50年くらい続けられて自社所有の土地建物でしょ
推して知るべし

>>169
>>1を読めや

>>168,169
過去スレも読み直して、勧められた所を探していって見るよ。
どうも、ありがとう！

>>172
健闘をば祈る！いたっきやんせ。

>>173
いたっきやんせって・・・
いてらっしゃいってか？
なりしましですか?

相手にしなさんな
鹿児島の人間を語ったエセだよ
明らかに鹿児島弁が変
いったきやんせ

澄←━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━→濁
　　　　鷹　　　　　　こむらさき　　　　　　　　　　　くろいわ　　　　　　　　　　小金太

>>174
>>175
ちょ、君ら・・・。

「行たっきやんせ」＝いってらっしゃい

「どら！行たっくっで」＝よし！行ってくる

正統な鹿児島弁だよ。ちょっと調べてみてくだされば分かるかと。
実家では普通に使います。行ったきやんせ？これは無いです。。
宮崎で仕事してるけど、故郷は鹿児島。
俺は似非ではないです（今回は色んな意味で、ちょっと悲しかったです）。

でも悪い、ラーメンスレで変な解説してしまった。消えます。

国分、隼人でお勧めのラーメン屋お願いします

>>178
徳田ラーメン
てんてんゆう（漢字忘れた）

>>178
慶王民

>>178
ラーメン八
ラーメン峠

油そば兎なかなか美味しかった
値段も量も良心的でした

ばってんラーメンはここの人たち的にどうなのかな？

一番街のジャンゴって行った人いる？
あんま人いなそうなんだけど

>>183
２ヶ月前にいったときは昼時にそこそこいたけど、、、
味は悪くなかったけど、店内の雰囲気がオサレ&客がほぼ女性でおっさんにはちょっと入りにくい

>>184
だからよ！
オサレすぎて入りにくい。
かと思いきやダサい自動券売機があったり、方向性がわからん。

でもそこそこなのね。今度行ってみようかしらん

ジャンゴは鹿児島のつけ麺の中では一番美味しいと思います。友人も皆
同じ意見でした。　ただチャーシューが小さすぎですけど。

うんまか堂に行ってきたが、ちょっと私には合わなかった
塩つけめんの美味しい所ないでしょうか？

>>179 >>180 >>181
ありがとう。
今日、徳田と峠を梯子で食ってきたけど
両方とも旨かったですよ

ここのスレ地元人でも知らない情報でてくるな！

>>186
そうなんだ！つけ麺がオヌヌメなんだね。
明日のランチでも行ってみるよ
ちなみにスープのベースは何だった？

魚介ベースだったかな？
シャレオツな内装だった

一番街のつけ麺屋、ジャンゴて名前だったのか。
一回行ったけど名前綺麗に忘れてた。味はおいしかったよ〜
でも確かに、おっさん一人で入るのは勇気がいるオサレ度だったｗ

自演の匂いがするのは・・・・私だけ？ｗ

中央駅近辺ってあまりラーメン屋見かけない気がするけど、おすすめのとこあります？

昔はめんめん亭が幅をきかせてて
低価格ラーメン激戦区みたいな感じになってたのに・・・。

行ったこと無いけど気になったのは「麺屋剛」
ただしオープン当初話題にんたった割には酷評も多いよね。

>>195
剛は維持していく点においてダメだと思う
オープン当初テレビに取り上げられたりして話題になったけど、段々だらしなくなってきてるって言う人多いよね

テレビ見て開店直後行ったきりで、印象覚えてないから今度行ってみよう

>>196
剛に行ったことないのだけど
だらしないってのはどういうところなの？

剛は3か月くらい前だったか、ボンパレかグルーポンで餃子付けて500円だったから、その時行ったが
まずくはないが普通だった。
あんなのに頼る時点で、経営厳しいち言うことだろうな。

くろいわで修行した人でしょ
良くも悪くもくろいわのコピーって感じ
赤玉って味変えるのもあるけどインパクトに欠ける

おれ宮崎在住だが、鹿児島行ったら必ずのり一ラーメン行くな
あっさりして美味いね

剛って西田以外にある？

俺は鹿児島在住だが宮崎に行ったら
拉麺男か風来軒の本店に行くよ
こってりうますぎ

>>202
鹿銀西武町支店前にあるよ

>>203
宮崎のラーメンマンってこってり味なの？
和田坂のぼったトコのは、純鹿児島らーめんって感じだったけど

>>205
宮崎と鹿児島は全然別物

宮崎「拉麺男」
鹿児島「らー麺マン」

拉麺男は宮崎の風来軒の流れで久留米系濃厚トンコツだから
かなり豚臭い部類になると思う。
鹿児島の匠やとん八とかの博多系よりもっと濃いよ。

笹貫電停そばの
御天グループまる一に行ってきた。
博多細めんで６３０円、替え玉１３０円だった。
普通の博多ラーメン。
カタで頼んだら普通だったので
替え玉バリカタにしたらカタだった。
感想は某筑豊ラーメンとさほど変わらない。
のりにプリントですよ・・・。
お好きにどうぞ。

天一が宇宿にできるな
グラハンの前の更地に来年オープンの看板だけあった。
225号沿い。

>>208
それはありがたい
天文館だと駐車場無いし歩くし面倒だったんだ
これで完全に熊本行かなくて済む

いいなぁ天一

国分周辺でどっかないですか？

指宿の二郎行ってきた
昔懐かしい鹿児島ラーメンでまた行きたいくらい旨かったが、うちからは遠いなぁ

>>212
開店そうそう排水が通ってなくて開店延期になったとこでしょｗ
まだやってたんだ　
あの辺は開く店とにかく全滅してたから見所あるのかな
近く行く機会あったら寄ってみようかな、その機会がいつになるかだけどｗ

指宿なら休次郎うまいよ

>>214
休次郎は炒飯と餃子が美味い！

>>215ああ。確かに旨いぜ。
でも指宿遠いんだぜ

指宿なら「おやじの春」の皿うどんが名物です。指宿駅前に、大きく
リニューアルオープンしました。

サッポロ一番しょうゆ

>>206
まったく違うお店なんですね。ありがとう〜
これは一度食べてみたいです

ざぼんって大盛りないの？

>>211

徳田ラーメン　　フクヤマ系列？
楽天　　　　　　京セラ隼人近く
さんわ　　　　　元は市内でやってたらしい？がちゃぽん隣
一本槍　　　　　霧島方面唯一
峠　　　　　　　空港ホテルの近く　元はトラック野郎がよく寄ってたが移転　　
八　　　　　　　FESTA隼人そば　やさしい味
旭川ラーメン　　牧之原方面　ええ、鹿児島ラーメンではありませんが？　
政美ラーメン　　先日閉店
チェーン店除くとそんな感じ？

加治木の鎮はまだ閉まったままですか？
誰か教えて下さい。

>>222
まだ閉まったままです。

ありがとうございます。
感謝！

主食が芋とさつま揚げなのにラーメンなんか食べたら
全身麻痺するだろ

ろくに食い物がないお前はラーメンなんか食べたら胃痙攣起こしそうだな

またまた薩摩人ご謙遜　豚骨ラーメンは博多のパクリ
鳥刺しは宮崎のパクリ全国の嫌われ者
安月給乙

>>227
お前宮崎のアイツだろ

>>228
いや、似てるけど宮崎のアイツじゃなくて千葉から仕事の都合で鹿児島に来てる３０代男。

でも鹿児島は余所者に対する扱いが酷い土地柄だからね、鬱憤が溜まってるのだろう。

>>227
そりゃ豚骨ラーメンは福岡発だから
どこのトンコツもパクリになるだろうけど
鹿児島ラーメンは九州で唯一久留米の影響受けなかった
ラーメンらしいよね。

美味けりゃなんだっていいや

指宿のとみやって閉店した？

ほんと、くろいわ谷山店作ってくれんかなー
にしえき店まで行くのダルくなってきた

>>232
え、とみや閉まっちゃったの？あそこの広告請け負ったことあるのに…

>>234

前行ったら営業時間外で、昨日行ったら
建物だけの状態だた。
自分加世田の方の人間なので、詳しい人いたら
情報おくれ

天文館のベルク広場横の「梅光軒」の味噌ラーメンは最高！！！
さすがラーメン大賞で最優秀賞を取った味でした。
マスメディアでも、味噌ラーメン日本一と言われているだけあるね。

自演乙臭いなw

鹿児島で味噌と言ったら
大口は遠いんだけどなぁ

日本一にしては知られてないのでは?
初めて知ったし・・・・

>>238
まりもだね。
坂之上の道産子も味噌ラーメン美味いよ。

>235
あそこは店賃がネック・・
だからどれも長続きしない

確かに(^^;;

今月号のTJでラーメン特集やってるぞ。

>>240
安定の「まりも」だね。
先週も行ってきた。

職場近くの福禄寿は、先月店を閉じました。

天一みたいなとろとろのラーメンが食べられるのはどこかありますか？
天一はスープの味がよろしくない

>>243
それ見て、Taraに行ってきた
掲載されてた担々麺食べたんだが、つけめんがオススメらしい
うまかったので次はつけめん食べにいこうと思う

れんが屋の塩ラーメン５００円は安くてうまいけど、
個人的にはとんこつラーメンがうまいと思う。　並盛りで
あの量はすごすぎでした。２５０円からあるお弁当や各種定食
やカレーやナポリタンややきめしも人気です。

>>246
好みはああるだろうが・・・
天一のラーメン食べて初めて泣きそうになった
あまりにも不味くて｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

天一も好き嫌いが真っ二つに分かれるラーメンだよな。
京都の本店で食べずに美味いとか不味いとか言うなとは
聞いたが・・・。

今出川の方が旨いとは思うが
俺は中毒だから、熊本まで行かずに済むようになってありがたい

創業を考えても、鹿児島ではかなり歴史のある老舗のラーメン店｢とみや｣に行って来ました。
郡元のマクドナルドの裏手だから駐車場もＯＫだし。ラーメン、チャンポン、あんかけ焼そば
やきめし..などメニューも豊富。悩んだ末、ラーメン大盛460円にしました。
どれも大盛りにしても500円いかないとこがＧＯＯＤです。量が凄かった。
｢食｣をテーマにしたディスプレイ？がいたるところに重ねて展示してあり、演出にもかなり気をつけて
る店でした。　帰るとき挨拶したら、女性スタッフも可愛い笑顔でかえしてくれ、男性スタッフは深々と
いつまでもおじぎをしてくれました！　また行きます。

>>252
>創業を考えても、鹿児島ではかなり歴史のある老舗のラーメン店｢とみや｣に行って来ました。
とみや　創業約20年
のぼる屋　創業約65年
くろいわ　創業約43年
ざぼん　創業約60年
和田屋　創業約55年

>郡元のマクドナルドの裏手だから駐車場もＯＫだし。
昨日は日曜日。
週末のマックの駐車場は警備員も常駐してお昼時は駐車待ちが出るほど。

http://www.makoto-men.com/ka04/tomiya.html
良い店なんだろうけど>>252みたいな書き込みは逆効果。

そーめんらーめんのこむらさきも６０年くらいだね

女性スタッフ＝おばぁちゃん
男性スタッフ＝おじぃちゃん

まぁ、人のよさそうな感じだよ。

>>238
みそや「堂」

堂はあざと過ぎる

>>257
同意
（比較のレベルが低すぎるが）
まだ島津ラーメンの方がマシ

堂のスタッフここで自演してたしな。

南栄のダイエー近くに満を持してオープンした
ラーメン亭 立晋はめちゃくちゃうまい！

我流風はよく流行ってるね。

>>260
満を持してオープンしたのかもしれないが、それは店の店主のセリフ。
ここは宣伝する場所ではありませんよ。

加治木の天天有がうまかった

くろいわ谷山店まだー？

Ｔ−ＭＡＸ内の肉そば兎で油そばを食ってみた。
予想以上にクウォリティー高かったし美味かった。
個人的には金龍の金龍そばのモヤシを入れてなかった頃のが好きかな。
何でモヤシを入れるようになったんだ？モヤシは汁の入った食べ物に入って初めて美味いのに･･･

姶良の北斗がご主人の体力の限界のため
12月いっぱいを目処に閉店するそうだ
好きだった人は今のうちに行っとけ
俺も今週中に行く

>>266
情報ありがとう。姶良で屈指の人気店だったので残念。
最後にレバニラ炒め喰いに行こうかな･･･

何がオススメ？

北斗

>>266
12月20日過ぎ（24日くらいまでのいずれかの日（未定））で
残念ながら完全閉店だそうです。

>>267
数年前の再開時に、
レバニラ炒めはメニューから無くなりました。

>>268
今日食べたタンメンもおいしかったのですが、
ワンタンメンが一番かと。
ニラメンはファンが多いそうです。

だったら支店なんか作るなって話だが

北斗のしょうゆラーメンは鹿児島じゃ他にないほどしょうゆラーメンしてたとおもったけど、
完全閉店か・・・惜しいね。

>>271
鹿児島にあるラーメン店情報にかなり詳しい通の方ですね。　すごい！

紫原にオープンした「弁慶」に行ってきた。
吉野からの移転らしいが、なかなか旨いラーメンだった。
ただし駐車場がとんでもなく入れにくく、運転が苦手な方はやめた方がよさそう。
車高の低い車もムリと思われます。

祝！ラーメン鎮 復活！
前を通ったら、ラーメン鎮が開店してました。
食べたかったけど、一時間前に、ほんやラーメン
食べたばっかりだったので、明日行こうと思います。

まじか！年内に行く！

>>273
弁慶は美味いけど店舗の物件選びが下手だからな〜
吉野の場所も滝の神近くの変な場所だったし…

弁慶の軌跡　
田上のラーメン屋に惚れ→姶良→中山→吉野→紫原
　現在、店主は変っちゃましたけど..

274です。
半年ぶりにラーメン鎮行って来ました。味は変わらず美味すかったです。
定休日を尋ねたら、「火曜日にしようかな？」とのこと。

えええええええええええ！
今日行こうと思ってたのに閉まってるのか！？

中央駅の近くにオープンしたラーメン店のサクラジマドラゴンに行ってみた。
僕は肉そばを友人は特製パーコー麺を注文。　かなりうまかったです。
夜のみメニューのトントロは舌もとろけるらしい。しばらくは週一通います。

>>279
まだ、「火曜日定休」と断言された訳ではなかったので、開いているかも？
休みだったらごめんなさいm(__)m

>>280
臭いなw

>>280
確かに、臭うなw

細かい細かい
良いじゃないのｗ

最後の一行はまずかったなw

ひでぇなここｗ
俺がそもそも悪いんだけど

>>276　>>277
なるほど、そういう経緯があったのね　ありがとう。
ろいまんのブログでも確認したが、よりみち食堂の味を受け継いでるのね。
確かに似たような味ではあった・・・

>>277
今日、店の前を通った。
味はどうなん？
駐車場は見当たらなかったが？
あのへんは路駐でけんからな。

臭いラーメンなんてものがあるんですか？
と、とぼけてみる

>>288
駐車場は店を正面に見て左の方に２０ｍくらい。
のぼりが立ってるから分かると思うが、出入りはかなり注意が必要。
味は、普通のトンコツを食べたが、見た目も白濁でいかにもトンコツ。
よりみち食堂と似てるが、今ある店ではラーメンセンターほんやのスープに
近いかもしれない。
少し塩気が強かったかなあ・・・

>>290
サンクス！駐車場は見つけた。
ちょっと入りにくいな。
次の時に行ってみる。

今日、坂元の仏跳麺に約10年ぶりに寄ってチャーシュー麺を食べた。こんなに美味かったかな〜しかも細麺で。
でも値段が880円って…

博多ラーメンも安いんだけど麺の量は少ないんだよね
鹿児島のラーメンと同じ麺の量を食べるためには替え玉必須
そうすると値段も大差ないかちょい高くなる

ﾂづ?ﾂづｱﾂ板ｪﾂづ碁ｺｵﾂ、ﾂつｩﾂつｦﾂつｽﾂ？
ﾂ陛渉づ按食ﾂ環ｴﾂつｾﾂづ?ﾂつｽﾂづ個つｾﾂつｪﾂ、

イオン裏の、うんまか堂っていつも閉まってません？
潰れたんのですか？　情報求む。

>>293
福岡は並が250円で替え玉100円足しても350円とかあるよ。
久留米ラーメンの丸星みたいな老舗でも並380で替え玉100円。
長浜ラーメンの元祖も並400円で替え玉100円。

ﾂづ?ﾂづｱﾂ板ｪﾂづ碁ｺｵﾂ、ﾂつｩﾂつｦﾂつｽﾂ？

有名店は高いよ

天文館についこの前出来たラーメン店志みづって美味しいですね

宣伝でも感想でもどっちでも良いけど住所書かないと判らん

>>296
もう散々語られてきた事だからそんなに安さ自慢しなくていいよ
まあ気になるなら政策投資銀行のレポートでも探してみてくれ
博多ラーメンは好きだけどさ

下手なラーメン店よりも
棒状ラーメン＋自前トッピング
の方が美味い＆安い
かもしれん

弁慶のみそラーメンは、まじおすすめ。みんなたべてみそ。

>>302
五木の棒ラーメン。
もっこす、火の国。

熊本はアベックラーメンだろう

武に横浜家系の｢むらのや｣って美味しい店がついこの前オープンしたって
情報があるが、本当？　誰か知ってます？

>>306
お前が知ってる

>>307
いいなそれｗ

裏付けの無いマンセー書き込みは関係者の書き込み認定されるので注意なｗ

マルタイは麺に小麦の味がしない
五木の勝ち

サンポー傘下になって劣化したな

マルタイのご当地鹿児島は好きだけどな。
あとカップ麺のちゃんぽんとか。

>>310
今年の夏のマルタイの袋麺の冷やし中華は確かに味が落ちてたと思う。
冷やし中華の中で一番好きだったのにガッカリだった…

イトメン　ちゃんぽんメン

＞309
マンセーって、どういう意味っすか？

>>314
万歳って意味。言わせんな恥ずかしい。

麺食堂TaRaに行ってきた
えらい込んでるな
びっくりした
あっさりを食べたが並んで食べる意味判らんｗ
ふくまんと似た味

こむらさきはそのままだと微妙だけど、にんにく入れたら味が激変する
個人的には旨いと思う、好みがわかれるのは間違いなくあるけど
ただ値段高すぎだけどな

天文館モリナガ裏の旨壱ってどこか移転したのでしょうか？
久しぶりに行ったら貸店舗になってた…

明日ラーメン鎮にいってきます。

暖暮に行ってきた
あんま特徴のない博多ラーメン？久留米？って感じ
強いて言えば麺の細さ

>>320
暖暮は替え玉でてくるの速くていい。
だけど、前のスレで一蘭を彷彿させるって言ってた人がいたけど、
一蘭には程遠い感じ。

一蘭とは味もスタイルも全然違う
俺の好みからするとまだ暖暮の方かな

暖暮は一蘭の暖簾わけって聴いたけど。
その昔、ＦＢＳが九州のラーメンランキングやった時に二日市の暖簾が１位になったんで、わざわざ食べに行ったけど一蘭と同じだと思った。
今思うと組織票だったのかなって気もするが・・・

鹿児島の暖暮は味（スープ）が違うんじゃね？
福岡行って一蘭食べたけどスープは濃かったよ
それと一席ごとに仕切られてるのには驚いた

>>320
そもそも博多ラーメンは濃くないからな。
白濁スープの豚骨の甘味が、紅生姜などのアクセントによって惹き出される。
長浜ラーメンになると超あっさり。テーブルの上にスープダレが置いてあり、好みで濃さを調整できる。

久留米の方に南下すると濃厚になる。

俺もダンボで喰ったけどフツーつかもう行かない、、
博多ラーメンなら上にあった旨壱の方が
良かったけど、もう無いの？博多ラーメンなら鎮が旨い！

鎮ってここでよくあがるね
明日云ってみようかな

「鎮」も「とん八」も好きだけど旨壱はあまり好みじゃなかった。
ネット上で話題になった割には場所の割には客の入りも少なかったし
店主の手の震えもちょっと気になってた。体調悪かったのかな？

暖暮は天一よりすき。
天一は鳥だよね。豚がいい。

鎮はスタンダードな博多の味

長浜系が食いたい時は曽於市深川の久留米ラーメンか、都城まで行って「いってつ」「あ麺ぼう」「光喜」に行ってる。

個人的にだけどあ麺ぼうはあわなかった。
いってつ・鎮・とん八は系統似てない？
どれも長浜系なのかなーって思ってた。

曽於の久留米ラーメンは食べたことないけど久留米なのに長浜系なの？

鹿児島でﾃﾞﾘﾍﾙをしようとお考えのかた！迷っているかた！未経験のかた！何でもお聞きください。
私は女ですので安心してくださいね！
質問だけでも構いません。
[email protected]

>>330
長浜ラーメンと久留米ラーメンってそんな違うような定義でもあるのかな？

とん八って昔ﾁｻﾝﾎﾃﾙの近くにあったとん吉の流れでしょう？ﾁｬｰｼｭｰにしろ何にしろ博多のとん吉とは違ってた記憶があるな〜

もちろん両者とも個店によって違いはあるけど長浜ラーメンと久留米ラーメンとは全く違う。

長浜ラーメンは、基本さらりとした豚骨白湯スープで味はかなり薄い。
久留米ラーメンは、豚骨ラーメンの発祥の地で、スープを当日中に使い切る博多とは違い、
減った分に新たに炊いたものを継ぎ足し続けながら作る独特な濃厚豚骨スープ。「呼び戻し」製法。
そのため博多ラーメンに比べてこってりしてかなり濃厚なものが多い。豚骨を割って髄が出た状態で
スープを煮込む事により発生する豚骨臭も特徴。

この「呼び戻し」製法のスープを更に濃厚にしたのが小倉の魁龍や宮崎の風来軒、ラーメンマン。

今さらだがついに…祝！鹿屋に博多ラーメン上陸ktkr！！
「弁慶」って名前で美味さは絶品だししかも細麺(固さ指定可)で替え玉も出来るから最高！
場所はブックマーケット寿店の斜め前(ファミマ裏)のカラオケBOXブルエコーモンロー跡地にあるのでオススメ
ただ営業時間が夜８時半までなのがネック

>>333
なるほど長浜のスープには透明感があるな〜
その製法でいうなら久留米の丸星は長浜の部類に入るのか。

長浜ラーメンは長浜屋で
久留米は丸星とかでしょ？
同じトンコツだけど食べた感じでは全然系統が違う感じがした。
曽於の久留米ラーメンはどっちなんだろ・・・

弁慶は元中華料理屋って話じゃなかったかな？
噂で聞いた感じじゃ本格的な博多って事は無かったような気がしたけど・・・

他県に渡って、独自にアレンジされまくってる場合があるので
（長浜や久留米を名乗るラーメン屋でも、、）、本場の長浜や久留米とは全然異なることもあるよね。

曽於のは行った事が無いので分からないけど、本来の久留米ラーメン系だったら、濃厚な呼び戻しスープで
見た目もポタージュぽく濁ってるね。


長浜ラーメン
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/menu/2437.html

久留米ラーメン
http://ramen.gourmet.yahoo.co.jp/menu/544.html

弁慶は博多じゃないね

久しぶりに福まんで食べてきた
下から混ぜるの忘れてて味ついてないって文句言うところだったｗ

曽於の久留米ラーメン
http://r.tabelog.com/kagoshima/A4604/A460402/46006994/dtlphotolst/P7035714/?ityp=1

長浜じゃなくって久留米っぽいね
ストリートビュー見て確認したら結構昔からある店だよね
http://maps.google.co.jp/maps?q=%E6%9B%BD%E6%96%BC%E3%80%80%E4%B9%85%E7%95%99%E7%B1%B3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&hl=ja&ie=UTF8&ll=31.698633,131.0128&spn=0.014222,0.01929&fb=1&gl=jp&hq=%E4%B9%85%E7%95%99%E7%B1%B3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3&hnear=0x353edeeee9b27991:0xdf0c38148dcf2a1b,%E9%B9%BF%E5%85%90%E5%B3%B6%E7%9C%8C%E6%9B%BD%E6%96%BC%E5%B8%82&cid=0,0,13158190516622584431&t=m&z=16&vpsrc=0&brcurrent=3,0x353ede4bbfce1883:0x941021fa867c4c07,0&layer=c&cbll=31.700061,131.011557&panoid=ZKUQ6kcd7wT7UsK2jU4-CA&cbp=12,180,,0,0&source=gplus-ogsb
見た目が余りに怪しかったから食べに行く気にならなかった店だ・・・

>>340
＞見た目が余りに怪しかったから食べに行く気にならなかった店だ・・・
って、それは隣に昔あった「龍扇」の印象じゃ？
龍扇もそんなに不味くはなかったけどね。

>>340
なるほど。スープ見るからに濃厚そうだね。今度行ってみるかな。

>>340
参考までに小倉の魁龍
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40001015/dtlphotolst/1/

例の呼び戻しを更に濃厚にした感じ。見た目通りかなり濃厚だよ。

そういえば昔、国分のハンズマン向かいにも久留米ラーメンがあった。
流行ってたのに何で閉まったんだろう

>>338
とんこつラーメンを食べた感じ博多っぽい気がしたけど実際違うんだな…


鹿屋の弁慶が博多ラーメンでなければ何ラーメンだろうか？
すごく気になるので誰かkwsk

≫345 ≫334
鹿屋のスレにも「弁慶」書いてるけど
関係者？

>>334>>345
鹿屋在住でラウンドワン上陸を熱望する高校生

このスレの1月9日>>334では弁慶を
>今さらだがついに…祝！鹿屋に博多ラーメン上陸ktkr！！
>「弁慶」って名前で美味さは絶品だししかも細麺(固さ指定可)で替え玉も出来るから最高！

具体的に語っているにもかかわらず

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1302311115/782
翌日の10日に鹿屋スレで
>いつの間にかカラオケBOXモンロー跡地(ブックマーケットの斜め前)に弁慶ってラーメン屋も出来たみたいだね。

なぜか具体的な話をせずに「出来たみたい」と伝聞になってる。
弁慶に高校生の息子いる？

閉店情報
　ラーメン和（中央町）
　うんまか堂（東開町）

>>348
うんまか堂って閉まったんだ・・・
そのうち食べ行こうと思ってたんだが

>>749

>>7-10
そもそも鹿児島の大勝軒系と言うことで
余り注目されてなかった気がする。

喜入の八幡温泉にある麺どころ薩摩の黒豚ラーメン食ってみろ。他のラーメンがゴミになるほど美味い

>>351
麺どころ薩摩の他の店舗じゃダメなのかい？

>>349
旨一も閉まってる！

旨壱も終わったか.....

夜の営業がキツイらしく
昼だけの営業でやっていける場所に移転する予定って話があったよ。

昼営業に変えて成功したのが龍亭だな。
旨壱はまた中央駅に戻ったらいいなと個人的に思う。

龍亭って五郎屋の並びに移転した店だよね？
あそこで流行ってるの？

>>357
どんかごに取り上げられてから、週末は駐車場に誘導員がいるぐらい混み始めた。

それまでは、旨くて静かでいい店だったが、今は客が待ってて急かされるような気持ちになる。

時間帯によっては店主じゃなくてバイトの兄ぃちゃんが作ってるし、まぁ人気店のありがち展開だな。

なんと！

天文館にある時は結構話題になって噂聞いてたけど
移転後は五郎屋の影に隠れてひっそりとしてたのにね。
今度こそ行ってみようかな

麺食堂TaRaがそんな感じだったね

中山バイパスの『くうた』は如何？

見たことある名前だと思ったらイオンにある店だね。
博多系トンコツだと思うけど
可もなく不可もなく・・・。バランスは良いんだよね。
良くも悪くもチェーン店だと思った。
鹿児島の十八番ラーメンと似た感想だったかな。

イオンのラーメン屋と言うと『らぱしゃ』しか思い当たらないけど、そんな店あったっけ？

マックとかある上の階のフードコートにあったような

そう言われればあったような…
オプシアにもフードコートにラーメン屋があるけど、あそこもチェーン店なんだろか？

「くうた」は大分ラーメンだったはず
大分ラーメンという定義があるかどうかは分からないが・・・ｗ
最近は福岡にも進出はしているが、さほど人気あるようには思えないね。
替え玉無料をどこもやっているが、旨いのかどうか・・・？

こむらさき、くろいわ、ザボンが美味いいう奴マスゴミに影響されとるね(´Д` )

>>367
マスコミどうこうより、懐かしいとか馴染みの味なんだよ。

人の好みなんて十人十色
マスコミの影響で創業６０年以上も続くかいｗ

人の好みにケチをつけるのはやめようぜ

そう言えばラ黒って今何してんだろうな
店速攻潰した後ブログも閉めちゃったんだよな

テレビに出てたろいまんがキモイ件ry笑

ザボンラーメンはザボンがはいとっちゃろう
と思って頼んだらだまされたばい。

修行がたらんと！ｗｗｗ

麺屋しげぞうって美味すぎだった。しかも中華そばが３５０円
なんて安すぎ。　北斗の再来か？

>>375
ハンドルあたりから臭いなw

別に良いじゃないのｗ
そんなに目くじら立てて書くことかいな

鹿屋の弁慶ってベースは何ラーメン？

下手なステマもどきするような店には絶対行かん

人の勝手だが性格細かいなｗ

ステマする店はイメージ悪いな。
鹿児島のパチンコ屋に入ってる兎だっけ？あそこも酷かった。
行こうとも思わん。

自演とかステマとか疑い始めたらキリがない

お前ら何と戦ってんの

>>383
味じゃなくて、自作自演で評判を上げようとするラーメン屋とかwww

>>334
DQN ばっかの爆サイに 弁慶でラーメン食べた後 丼のソコに白い粉が沈んでただの有り得ないだの不愉快だのwカキコミしとる奴がおったよ
髄で旨味のカケラだろうに

ま 三太郎を鹿屋ラーメン界の神だと譲って聞かない民ばっかじゃ仕方ないんだろうけどねww

人の味覚なんて千差万別
行く行かないなど自分で判断したら良いだろうに
書き込み見て本当に自分に合って美味いかどうかなんて判るわけ無いのだから

マルタイから出てる
「鹿児島」っていうカップラーメン
鹿児島ラーメンをよく再現してると思う。
ダイレックスで98円、AZで138円で売ってる。

天下一品はチャーシューが一枚しか入ってなくて残念だった...

>>387
あれ美味いよね。カップだかでなく棒ラーメンの鹿児島も出てるけど

虎太郎ってどうなんですか？

美味いよ。

ヒガシマルってあるけど本格系ラーメンが無いよね
なんか他メーカーのパクリ商品ぽいモノばかり
折角の地場メーカーなのになんか勿体無いね

他社のをＯＥＭで作ってるんでしょ

ちょっと調べて見ましたがメインは魚養殖飼料とは知りませんでした
やはりと言うか広島の「ヒガシマル醤油」と混同している人もいるようですね

鹿児島ラーメンで他県並に安いラーメン店教えて下さい。

のり一
国分めんめん亭
ほりえラーメン

>>395
のり一
ttp://maps.google.co.jp/maps?oe=utf-8&rls=org.mozilla:ja:official&hl=ja&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&q=%E3%81%AE%E3%82%8A%E3%81%84%E3%81%A1%E3%80%80%E9%B9%BF%E5%85%90%E5%B3%B6&fb=1&gl=jp&hq=%E3%81%AE%E3%82%8A%E3%81%84%E3%81%A1&hnear=0x353e615200e3c53d:0x9adcfdad5d5c5885,%E9%B9%BF%E5%85%90%E5%B3%B6%E7%9C%8C%E9%B9%BF%E5%85%90%E5%B3%B6%E5%B8%82&cid=0,0,10072723444926827727&ei=6VMhT93AGeuUmQWaorSuDA&sa=X&oi=local_result&ct=image&ved=0CBIQ_BI

鹿屋の弁慶に行ってきた
あくまで俺の個人的評価
スープ ○
麺 △
餃子△
スープは美味しかったが麺が自分には細すぎて好みじゃなかった
餃子は普通って感じでした

山田町の五郎家のちょっと先の“弁慶”はファミリー連れで
最近の週末は駐車場警備員まで出てる繁盛ぶりだ

山田五郎？

弁慶って紫原じゃないの？

龍亭？

繁盛ぶりだからなんだよｗ

>>398
鹿屋じゃ仕方ないかも
ラーメンもちゃんぽんも同じ麺使う店ばっか ラーメンに至ってはスープと麺の絡みが悪いけど その味に慣れ親しんだ民は普通
細めんなんざこっちじゃ目新し
いけど 民にとっては拒絶すら起こすのもいる
筑豊が本店の山小屋だって 鹿児島仕様←温い 辛子高菜は本来の激辛ではなく味気ない
何故に大根の漬け物がないの？とか太麺はないの？だの それがさも当たり前みたいに意見してくる客がわんさといたと見えて 張り紙までして説明してあった
ドルフィンの山小屋ねorz

>>334のステマの鹿屋弁慶と
>>329の正体不明だった曽於の久留米ラーメン行ってきた。

曽於の久留米ラーメンは長浜じゃなくて久留米で間違いない。
ただし、スープは豚骨が薄いね。椎茸の出汁が強い。個人的にはもうちょっと
濃厚なのが好み。麺はちゃんとした細麺。
周りで聞いたら数年前はスープの上の油が固まるほどギトギトだったって
話もあったのでもしかしたらスープのバラツキが大きいのかもしれない。
3月くらいに移転の張り紙があった。10号線沿いで自動車学校の近くらしい。

鹿屋の弁慶はステマの件で正直期待してなかったが
個人的にはびっくりするほどうまかった。
噂では一欄だか一風堂での修行経験があると聞いたけど
修行の成果か技術力は半端無いと思う。
あのバランスの良さは近隣では風来軒本店に並ぶかもしれない。
ただし、地域的に受け入れられるか微妙ではあるね。
「こうちゃん」や「ら・ぱしゃ」などサッパリ系がウケる地域だから
批判が多くなる可能性がある。
麺も本格的な細麺。普通にウマイが>>398のように
細麺に慣れてない人ばかりだから苦労多いかもしれないね。
個人的には細麺の豚骨ラーメンで頑張って欲しいと思った。

>>405
鹿屋じゃ無理っぽい キテも市民の半数いかないかも
こうちゃんや らぱしゃ 太平 そして理解に苦しむ三太郎などが鹿屋ラーメンの代名詞なんだもん(鹿屋ラーメンの定義みたいなんあるんだってね)
温くても普通 従業員の数に反比例するかのようにラーメン提供に時間がかかり過ぎたり これもまた普通
待たされるのは気が短い人にはキツいしね

例えば福岡長浜なんざ こってりスープが何時もぐらぐらで 麺も細いから提供も五分と待たされない時もあるし尚且つ安い
市場の人間に速く提供できるようにと生まれたそれは理に叶ってる

しかしこの土地は 知るかぎりのんびりまったりな連中が多いみたいだから(偏見ならすまん)別にスピードはどっちでも良いかw

やっぱり麺だよね
ちなみに弁慶のラーメンスープ飲み干したら丼の底に白い粉があって
不愉快だの有り得ないだの叩いてる無知な方がいらしたけど
ある意味可哀想だよね
豚骨髄とも知らずにw

>406
弁慶ネタはステマ業者が営業で断られた腹いせに書き込んだんじゃない？

>>407
悪いけど そいがと知りません

>>406
へぇ、鹿屋ってそういうラーメン文化があるんだね。

俺は福岡に住んでたけど、長浜ラーメンは、こってりではなく「超々あっさり」だね。
極端に言うと、お湯でラーメンを食ってる感じ。それほど薄味のスープだね。

だから、テーブルの上にヤカン（スープダレ）が置かれている。

地方の飲食屋が金払ってまでステマとかやるとは到底思えないｗ

>>406
まぁ、鹿屋は地の人の意見が強いけど
自衛隊関係で全国回ってる人も居るから
一定の固定客が付いてくれればいいんだけどね。
バイパス沿いで長距離トラックの人が付いたら更に面白いんだけど。

>>407
IP追ったら若い人物だった。

店主らしき人は20代後半でスタッフも若め。
まぁ、関係者とは言わんが近い人だろうね。

>>409
長浜は確かに薄味でタレで調整するけど
元がギットリだよ。油が多い。

それと、今回の弁慶は濁ったスープで久留米や博多に近いから
長浜とは違うと思うよ。
スープは濃厚だけど麺の細さから言うと博多かな。

だね。長浜は油は多いかもしれんけど、味自体は濃厚でもこってりでも無い。ものすごく薄味。
これが元祖。

他県で長浜と名乗ってるラーメン屋に中には独自にアレンジされてしまって原型を留めず
こってりなラーメンになってる場合もあるので勘違いされる。

実際の本場の老舗ラーメンの特徴は
長浜　＜　博多　＜　久留米　の順にこってりというか濃厚になっていき
熊本までいくとニンニクを散らして香りづけした豚骨スープになるね。

しも

弁慶、今日行ってきた
ラーメン\680は高いなぁ
替え玉\120で\800でした…

バカボンド大盛り680円で腹一杯

>>415
価格は確かに高い。
替え玉1回込み680円ならいいんだけどね。

>>413
熊本は黒マー油も特徴であるんだけど弁慶も黒マー油入ってるんだよね。
個人的には無い方が良かった。

>>409
なんか鹿屋のブロガーだか鹿児島のラーメンライターだかうろ覚えだが 一般的なチャーシューの変わりに甘辛く煮付けた豚バラが乗るとか 甘めの醤油が買った豚骨&鶏ガラスープだとか言ってた

長浜家では 確かに出汁のヤカンが提供されたり 変え肉が五十円(今は百円かな!?)あった
スープ薄いて言えば薄かったし 麺も粉っぽかったけど 安く速く提供してもらえるなら気にもならなかった

鹿児島は 一杯の価格が首都圏並みだけど 各都道府県のいずれからも影響を受けてないみたいなだけあって独創的なラーメンだと思う反面 アバウトな店もあるよね
地元では慣れ親しんだ味でも 他県人にとっては…
なにも鹿児島だけに限ってじゃないけど

こむらさきがいい例じゃないかな

鹿児島ラーメンブロガーですら 閉口しとるし

市内は賃料が高すぎ、単価が安い飲食店では軌道に乗るまでの間、厳しい経営環境になる
俺が帰ってきて２年経つが天文館アーケード１階だけでも１０以上は空いて未だにシャッター降りたまま
土地持ちの殿様気質のお年寄りが亡くならないと下がらない
あと、こむらさきの前の時計台はどこ行ったの？閉店？

時計台は串木野だっけ？地元に帰った。

鹿児島ラーメンは高いけどボリューム多いんだよね。
麺も太いしちゃんぽんみたいな感じ。
だからといってちゃんぽんが高いわけでも無さそうだし
価格はおかしい気がするけどね。

明日鎮に行ってみたいと思うのですが、今営業してますか？

>>421
>>278

鹿児島は、ラーメンとガソリンの値段が日本一です。
島国根性の排他的で殿様気質の人間らがなかなか頑固です。

>>423
ラーメンに至っては 無駄な人件費も関係してるらしいよ
従業員数の割にはラーメン提供までに時間が掛かるのも土地柄か
たかがラーメンごときに急ぎなさんな みたいな
ある老舗なんかは ラーメンを数杯いや十数杯いっぺんに作るもんだから お客に届くまでには温くなってる
温いラーメンは致命的なのではと嘆く人 皮肉にも同じ県民の人だったけど 温くて麺ユルユルでも猫舌の人には優しい鹿児島ラーメン

他県のラーメンをガチで食した事ない人にとっては神だろうね

はっきり書けばいいのに
こむらさきってｗ
俺は嫌いじゃないけど価格と釣り合ってないからメッタに行かない

>>425
違うよさ
こむらさきw

>>425
もとい くろいわ

当方ラーメン屋には全然行かないので詳しくないです。
県外の友達が来て鹿児島のラーメンが食べたいというので、くろいわに連れて行ったんだけど、なんか、さっぱりなんだけど塩辛い。
鹿児島ラーメンってこんなんなんだ。
三平と迷ったけど、あっちも似たようなものかな。

昨年アサデスで鹿児島グルメ特集やってが

人口一人当たりのラーメン屋の店舗数は九州では鹿児島が1位なんだってね。

また博多などでは飲み会の帰りなど小腹を満たすため屋台に立寄ったりする感覚なのに対して
鹿児島の場合は、ラーメンもしっかりした主食であって、じっくり食べたい風土があるとか・・・
だから値段もレストランで食べる定食並の価格になるって話だったかな。

アイアイの直営３店目は、中央駅前で店名は黒天に決まりましたね

>>430
違う店名で出店するの？
ということは味も違うという事かな

アイアイ鹿児島では上等だと思うけど
味噌ラーメンは甘ったる過ぎ
これもまあ土地柄だろうけど
過去に味噌ベースの桜島大噴火ての食ったけどスープの甘さが辛味よか勝っててリピはないなと感じた
これもまあ個人的意見だが
後ホイホイて麺上げ時恒例の掛け声
が
鼓膜に響いたわ
なんかヤケクソ感しか感じられなかったし
掛け声については皆どう思ってるんだろか

>>432
やっつけ仕事なんだろ

アイアイラーメン
たしかに
ほいほい。。その日の気分によっちゃ、いらっとくるwww
ただ味は街の中華屋＆ラーメンのお店としちゃかなり優等生だとおもうな。

いっそ
きたなミシュランくらいのビジュアルと接客クオリティだったら俺の中でも評価逆にあがるな〜wwww
ゆがんだ見方だが。。。。ww
優等生が嫌いだからしゃ〜ないww

>>434
店舗や接客云々は仕方ないのかもね〜
老舗に比べりゃ最近の店だし
ホイホイも客に振ったりしてるよね
ご唱和くださいみたいな

姶良の一軒目は麺あげ時エイサー？て言うらしいが
聞いたことなかったわw

ちなみにアイアイと一軒目とその他諸々
何故か鹿児島ラーメンブロガーが揃ってプッシュしとるけど
たまたまなのか 贔屓目なのか少しばかり疑問

贔屓目というか、随分仲の良い連中がいるからね
ブロガー様でございって態度の奴も多いし、
店舗情報以外は鵜呑みにせずに自分で食って判断しなきゃな

>>436
自身もラーメン好きだし何かとblogに目を通すけど
確かにそれなりのホムペ作成してやれ現在○○杯目完食みたいにアピしたりさも得意気になってるブロガーいるよね
気のせいだと願いたいのだがブロガー連中が数件の店を揃って過大評価しているように思うんだよな〜
首都圏でいう「ジロリアン」とはまた別の意味で

確かに自身の舌が一番信用できるから気になる店は足しげく通って確かめるのがいいんだよね
と言いながら自分が美味しいと思う
店を他人に押し付けるのはいかんけどね
あくまで「押し付ける」だよw

個人的にはアイアイのかけ声がウザイ・・・
厨房の中だけで完結してればいいんだけど
ホールまで巻き込むのはちょっとね。
でも、売り上げ凄いらしいから、あれが正義なのかもしれんけど。

鹿児島ブロガーの押しと言えば
アイアイ、みそや堂、tara、一軒目、JAPANラーメン道、ら〜めん行進曲○○
この辺だけど。んー。まぁね。

2,3年前までは、一軒目好きだった。

いろいろと開発するのはいいが
好きだったラーメンが無くなった時から
いかなくなったなぁｗ

ブロガー一押しの店のラーメンでも 少しばかりは個人的にもうちょっとこうしたらみたいな要望とかあると思うけど
あえて書いてないようだし
さすが期待を裏切らない！って感じで締めてるよね
美味しい店だけを紹介するのは当たらず触らずだから炎上も起こらないだろうけど
自分的にはちょっと残念な店の評価もまた当たらず触らずすれば面白いと思うんだけどね
一軒目は券売機中にタオルやらTシャツやらのオフィシャルグッズまで入れてるんだねw

他人の意見がそんなに重要なファクターなのかな
自分で行って自分の舌で判断したら良いだけだろうに

同感

食べ歩きする時の指標くらいで
いいんでないの？

>>441-442
まさに正論なんだけど、

「（自分の感じる）不味いラーメンを食べたくない」＝失敗したくない

という人間がいる限り、他人の評価を気にしちゃうんだよね。
味の好みは十人十色なのは、みんなわかっているはずなのに。

失敗したくないって
たかが１０００円以下だろうにｗ

だからと言っちゃなんだけど
それならブログなんか必要ないよね
だけど目立ちたいのかスポークスマンになりたいのか知らんけど 何かしら訴えたい共有したいからブログ書くんだよね
当然愛読書も出来るだろうし 外部からの意見時に反論やらあるから楽しかったりするんじゃないかな
したがってこんなスレもある訳じゃないの〜 !?
自分の舌で確かめる程度でいいのならわざわざココへも来ないだろうし
何かしら語って何が悪いのよって思うけど

何で１か０かみたいな極論になるかな
俺が言ってるのはそんな事じゃないよ
自分で確かめもせずに他人のカキコの右往左往して批判や意見を書いて欲しくないって事

鎮に行ってきた
シンプルで旨かったけど、個人的にはとん八のが好みだ

吉野？に出来たほていラーメンって、以前あったほていラーメン？

鹿児島で、つけ麺を提供する全部のラーメン店を
　最近よく見る鹿児島ラーメンブロガーの書いてる順位の平均をまとめてみました

1位 豚とろ 中央町店 2位 大勝軒　　　　　 3位 ラーメン秀
4位 うんまか堂　 5位 麺食堂TaRa　　　 6位 製麺ダイニングJango　
7位 アイアイラーメン 8位 我竜風 　 9位 一軒目　
10位 ラーメン和 　 11位 たんぽぽ　 12位 Japanラーメン道　
13位 えりあ51 14位 バガボンド　 15位 柿の木　　
16位 ラーメン行進曲○○ 17位 尾木場 　　 18位 吹上砂浜荘
19位 麺人佐藤

1位の上の、三ッ星級つけ麺屋　志みづ を忘れてました

ラーメン和は閉店してたな

一番街には新幹線効果は波及してないらしい

天文館のこむらさきは客減ってるな

>>453
領収書とるお客ばっかりじゃね？

そりゃー出張ついでに会社の経費で昼飯代落とさないと、
１０００円近い値段のラーメンなんて........
自腹じゃ食べれませんよ　　　鹿児島だけだよ。こんな法外な値段！

千円はさすがに躊躇するよね
ま 観光客がガイドブック見て食して リピはないだろうからそれっきりだとしても
「全部乗せ」みたいにトッピング全てが入って千円ならまだしも スタンダードでだもんね
チャーシュー抜き=ヘルシーラーメンとはw
それでも△百円

以前、天文館にあった博多ラーメン旨壱って移転したんですか？

>>455
高いラーメンが鹿児島だけって事は無い
だが１０００円からってのは他では見たことないね
新宿で９００円からってのはあったけど

５００円相場のラーメンによくもまぁ１０００円ってつけたもんだ

値段設定の内訳はどうなってるんだろう

>>458
実際に、鹿児島ラーメンは高いよ。
http://www.raumen.co.jp/home/trivia/05.htm

ちゃんとした理由があるらしくて、人口一人当たりのラーメン店舗数は九州で鹿児島が1位。
飲み会の帰りに小腹を満たすために屋台に立ち寄るという感覚ではなく、ラーメン＝「主食」。
だから定食なみの値段で、ゆっくりラーメンを味わう食スタイル価格なんかな。

色々なところで食べたけど鹿児島はそれほど高くはないよ
のぼるや、こむらさき、くろいわ等が高めなだけで他はそうでもない
中心部が高くなるのは地代が高いからってしょうがない面はあるけど１０００円はやりすぎ

>>460
やはり断トツに高いんだね！
主食とはいえ、昼食か呑んだ〆でディナー時は客は少ない。

>>457
俺も好きだったので知りたいが、ここをみる限り移転はしていなそうだね

今月新しいラーメン屋が出来ましたね。その名もラーメンたけ家。
こってりとあっさり（どこかの人気店で聞いたフレーズ）の２種類が
ありました。　僕的にはこってりが好みかな...

場所書いてくれないと
検索しても出てこないから判らんｗ

玉里団地のね。
こってりは美味しかった。
ただ、チャーシューはもう少し・・・
あっさりは和風テイスト。魚系の出汁で、よくある安直な魚粉は入ってないからまだいい。
味噌は味濃いめでピリ辛。

今日初めて鹿児島の天下一品で食べてきた
こっさりに驚いた
こっちはこってりとあっさりの中間とかあるんだな

>>467
どこでもあるんじゃないの？
やってない店はあると聞いたけど、元々本部で決めて全国展開してるメニュー

>>466
昼間行った
大盛を頼んで美味しく完食したけど、ライスやかしわむすびが50円ということを後で知って愕然とした

天下一品は池袋で最後に食べたのが６年前だったんだが”こっさり”はなかった
昔、こんなに店舗が増える前の大阪や京都で食べてたときにも”こっさり”はなかった
で調べてみたら店舗によっての裏メニューだったり、西日本のフランチャイズ系だけみたいだね

夏、親子で天一行ったら、"デ(ド？)ミかつ丼"っていうのがあった。
ラーメン専門店で丼！？
ありなのかなぁ

息子が食うとったけど。。。

天一のwiki読んでみるヨロシ。

ファミマのザボンカップ麺よ…カップになっても底の方にタレの固まりあるのか。
そこまで再現したのか…？

棒ラーメンの鹿児島ラーメン、マルタイと五木を食べ比べたけど、五木の方がより鹿児島ラーメンの特徴が出てた。
博多味・熊本味いろいろあるけど、棒ラーメンの中じゃ鹿児島が一番クウォリティーが高いと感じた。

伊集院の大栄飯店がYahoo!にとりあげられ、1日に通常の1ヶ月分の
お客さんが殺到してるらしいです。駐車場があふれてるそうな......
メニューは、ラーメンと大盛りのカレーセットが７００円など....

いい加減にしろ

今日KKBが唐湊のラーメン道前で撮影をしていたが
ラーメン番組を予定しているのだろうか？

目くじらたてることか？
小さい小さいｗ

まぁ、今まで見てきた中で、ここで自演する店はろくな店ないなｗ

天一宇宿店は4月13日オープンだと

おっ、自演か！ｗ

宇宿店。　車で移動の、ファミリー＆カップルが待ち望んだ１軒です

天一って騒がれるほどうまいか？
好みの問題なんだろうけど、身の回りでうまいと言うやつに会ったことないぞ

昔、JAPANラーメン道があった場所（情報高校となり）に
またラーメン屋オープンするんだね！
3月10日って書いてありました。

私も天一は好みではないな

家が近くだから、好きな人もいるから教えてあげたが・・・

オープンしたら一度は行くかも

こってりかこっさりに辛味噌入れると美味いんだよ

天一は鶏だからなー
豚の方がやっぱいい。

久々に空港近くの峠ラーメン食べてきた。
ここはチャーシューが旨いから、いつも通りチャーシューメン中を注文。
出てきたのを見て「えっ！」と思わず声がでた。
まぁいつもお得感のあるチャーシューメンなんだが、今日のチャーシューの
大きいこと！分厚いこと！
チャーシュー食うのに苦労したのも初めての体験だったわｗ
以前はあんなに分厚くなかったが今日だけだろうか？
それは分からないが、肉好きは一度食ってみて損はない。

>>485
暫く行ってないが、溌剌とした笑顔の可愛い看板娘さんは健在？

>>486
いたいたｗ

おととい谷山にオープンしたラーメンDAN　なかなかだった。

↑どんなラーメンでしたか？

ラーメンＤＡＮは、味も見た目も
まさに東京で食べた「ラーメン二郎」そのもの！

二郎系のラーメンを鹿児島で食べれるのですか？
二郎ってテレビとかでしか見たことないので・・・
行ってみます！

二郎はまずくはないが
美味しいとも言えない・・・

どのへんなんだろ？

ラーメン二郎の味を知らない人のために...

　ラーメンの麺を、昨晩の残ったすき焼きのタレにぶち込んで
　その上に生のモヤシやキャべツをのっけた感じ。

>>494
は？二郎食った事があるやつのコメントには思えないんだが？
だいいち、ドコの店舗の話だよ。

野菜は生じゃないだろｗ
坂之上の明日香だっけか、味噌の大盛り頼むと野菜てんこ盛りで出てくるよね

黒岩と明日香は旨かった

ようつべて「タンポポ」ってラーメン屋の激カララーメンを
食べたいんですが、どこか分かる人います？
ググっても曖昧でイマイチわからん、、、、

http://www.youtube.com/watch?v=wcpeDXGyYMw
これかな？

http://ramen-standard.seesaa.net/article/107855829.html
「風来軒」「中村屋」「ちばき屋」と
妙に有名店の名前使うから余り好きじゃない。

市バス16番線　鴨池ハイム前下車
タイヨー鴨池店の斜め前

>>499 500
↑おお、ありがとう。タイヨー鴨池？ダイエーと勘違いしてたかも（汗）

看板メニューの旨辛麻婆麺は、食べた最後に残った麻婆のタレに入れるご飯と
温玉付きです。　絶品です。　人気店なので昼時の２時間は常に満席なので、
お昼時はずらして行ったほうが良いでしょう。

ペヤングの激辛カップやきそば食べてみて、辛さが尋常じゃない。

鹿児島でペヤング扱ってるコンビニとかある？

>>504
ドラッグストア モリに売ってるよ。
全国各地で売れてないらしく、投げ売り状態の店が多いとか。
俺は投げ売り待ちで、買いだめは控えている。
今のところ4個食ったが、俺は美味しいと思う。

>>432
激辛を注文したのに、甘すぎてウンザリすることが多い。
アイアイも三平も辛麺屋も・・・。
でも、甘すぎる激辛・・・の話をしても、理解してくれる人は少ないね。

姶良市イオンのすぐ近くにある、「万福」の激辛ラーメンは仲々良いよ。
700円で量は少なめ。大盛りは+100円。

>>504
AZに売ってる。
99円ナリ

>>505
情報ありがとう
ココイチやリンガーハットの3辛くらいの辛さでおいしかった

ガチンコらーめん 柊 やっぱり潰れた....

>>507
それ、普通のぺヤングじゃん。
激辛は売り切れではなく、「取り扱っていない」と店員が言ってたぞ。

>>506に書いたラーメン屋は「万福」ではなく、「万吉」だった。

激辛ペヤング焼きそばの辛さは蒙古タンメン中本の５辛より辛い気がするが。

とにかくインスタント史上断トツに辛いのは間違いないね。

谷山、情報高校となりの「ラーメンDAN」は、東京とんこつ醤油ラーメンって
ブログなんかに書いてあったけど、いわゆる、「香月」「ホープ軒」みたいな
背脂チャッチャ系のラーメンなのだろうか？
行った人、教えてね！

まるきラーメン行ってきた
あっさり塩で美味いな
今度はトンコツにしてみよう

たけ家ラーメン旨かった!!
つーか、鹿児島のラーメン店にしては値段が良心的すぎないか？
ラーメン580円、チャーシュ飯200円ｗｗ
昼間はご飯がもっと安いｗｗ

豚トロラーメンで修行？してたみたいだね。

玉里団地のアーケード内にあるから分かりづらいだろうけど、
TVで紹介されたら多分大人気になるだろうな・・・。

近くのほんやラーメンも人多いからな。

もっと自演臭くない書き方ってないのかなと思う今日この頃。

それとも俺が素直じゃないのか？

どうせなら住所も教えて欲しいな
地図で検索するときに便利だ

俺が自演ってかｗ
知り合いでもないのにするかそんな面倒くさい事

>>517
深呼吸して周りを見回せ


自演は自分の経験じゃなくて用意された情報だから浮いててよそよそしく、不必要に文体が明るいね
後宣伝したくて情報量詰めたくて仕方ないのか、昼時は〜とか来歴はとか入れたがる
当人の自演なのか糞ブロガーの工作なのか知んないけども、なんか分かるよな

まずい店ほど紹介したがる...

細かすぎだぞお前ら
そんな神経質でどうする

そんな穿った見方しなくても、美味しいラーメン食べる事ができればそれでいいんじゃないの？

もっと素直に生きようぜ！
まぁ、美味しくなかったらそれまでだけどｗ

別に自演だっていいじゃん、それぞれ好みはあるんだろうし、結局は美味いまずいっていうのは主観だからな。
きめんのは自分だ。

たけ家行ったことあるけど、こってりはなかなか美味かった。

チャーシューには少し難があったが、
この味を提供するような職人さんならばきっと改善していくだろう。
そう思わせるほどの将来性を感じた。

それだけに自演臭い書き込みがあると残念な気がするという事だったんだが。
スレ汚しスマソw

俺のレスのせいでみんなに迷惑掛けたね。ごめん。

玉里近くにはあまりラーメン屋が無かったもんで、美味しいラーメン屋が出来てつい興奮してしまった。

もう少し日本語勉強してきますm(_ _)m

紫原にオススメのお店ってある？

玉里っていったら、キッチン虎太郎のランチ限定メニューの
旨ラーメンだろ〜

二郎系があるのか
野猿街道店育ちの俺が確かめに行く

ホテル野猿（の看板）が懐かしい。

中央道から見たのか

中央道に限らず、あの辺一帯大量に看板が立ってたじゃないか？
あの看板に由来して、とんねるず中心で結成された「野猿」が命名されたんだろ？

多摩近辺にいたのか。まさかこのスレに居るとは思わなんだ。
それに期待してお尋ねしたいのだが、家系の美味いラーメン屋知っていたら教えて下さいな。

都落ちが、スレチじゃ。

お前の目は節穴か？
しんどけ カス

>>531
家系って背脂が大量に浮いてる醤油味だっけ？
残念ながら俺の守備範囲じゃないよ。

ちょいと前まで霧島市に背脂ギトギトの割と旨いラーメン屋があったが潰れてしまった。

>>534
レス サンクス
そうか、残念。地道に探すしか無いか。

鹿児島で横浜家系ラーメンは唯一一軒あります。
新港のパチンコマルハンの建物の１Ｆのてんがらラーメン。綺麗な店です。
ギトギト濃厚とんこつスープにホウレン草のトッピングという
典型的な家系です。　渋谷や静岡県にも出店してますよ。

あぁ
あの大嘘つきラーメンねｗｗ

めんくい亭行ってきた。

東京と言えばラーメンじゃなくてスタンドそばだよなｗ
天玉そば食べたいんだけど、鹿児島市中心部には無いのな。

>>539
そうそう、東京はそもそもラーメンの美味い地盤じゃない。うどん･そばのつゆにラーメンの麺を入れた感じ。関東出身のラーメン評論家も東京のレベルは高くない事は内心思っているはず。ただ認めたくないだけだろう。

昨日、天一に14時くらいに行ったら100人ほど並んでた
2時間待ちと言われて流石に帰ったわｗ

3日間半額でずっとこんな調子だと言ってたな・・・

紫原のグレイのラーメン食べたい..
　　おいしいですよ

ステマが出た瞬間
その店には行きたくなくなる

宣伝でも構わん
住所や店の一番の売りは何なのか堂々と書けばいいのに

グレイって喫茶店じゃないのか
何でも作るんだな

玉里のたけ屋行ってきた。

味はもの凄く印象に残ってるわけじゃないけど、
まーおいしかったと思う。

値段は安いんだが大盛りにしても麺はやや少なめ。

チャー飯が昼間、100円は魅力かな。
背脂が苦手な人には「こってり」は不向きかも。

炊き家って、前に新栄町のアイアイラーメンの隣りにあったよね
ステマじゃないよ！

すてまってなんですか？おいしいの？ちがうの？

ステルスマーケティング

今テレビで宇宿の天下一品やってたけど、一番に入ったデブ酷すぎわろた
700杯限定なのに２杯食べました！ってwww
それを許す店もアレだけどよく２杯も食えたな。さすがデブ

>>550
天一は禁煙なのかね？

霧島市のSONY工場近く、国分食堂跡地に最近OPENしたラーメン屋に行ってきた。
「激辛麺」の垂れ幕が目立っていたので期待して入店。

スーパー激辛麺が1050円。たけーなーと思いつつ注文。
スープ1口・・・「ん？」、2口目「マズ！」
麺一口「やわらかすぎ・・・」結局3口で食うのを放棄した。

で、会計時に店長らしい兄ちゃんが、「どうでした？」と聞くので
殆ど減っていない丼を指さし、「マズイ！高いし、辛くもないし、旨みがまるでないし、褒めようがない」と
言って店をでた。全国津々浦々数多くのラーメン屋を巡ってきたが、俺的には三本指に入る激マズ店。
ラーメン一杯でここまで不愉快になれるとは・・・。
酔狂な人なら、話のネタに一回食ってみると良い。

あそこは食べたことないけど
ラーメンとは違うらしいよね。

>>552
兄ちゃんの反応どうだった？ｗ

>>548
ステテコママさん

ある意味、美味しいよ。

霧島市の桝元に行ってきた。
上の書き込みをみてから行けばよかったと後悔。

客は多かったから俺の口に合わなかっただけかもしれないけどマジでヤバイよこの味と値段は！

>>556
全部、食えた？

OPEN5日目だから、新規客で賑わってただけだよ。
リピート客がいるとは思えん。3か月は持たんと思う。

しかし、あの店ってチェーン店なんだよな。本店の味を再現できてないんじゃないかな？
本店・その他支店で同じ内容のラーメンを出していたら繁盛するはずがない。
2か月くらいで他店からテコ入れがあって美味しくなるかもね。

でも、俺はもう行かん。
あの店が潰れて、他の店に変わっても行きたくないと思うほどトラウマになった。

みんな天下一品行きましたか？

わたしは始めて行きましたが、美味しく無かったです。
かん水？臭くて臭くてたまりませんでした。

なんで人気があるのか分かりません。

自分の味覚≠大衆の味覚

ラーメンなんて人それぞれ
他人のオススメが必ず美味いことは無い
二郎や天一なんて嫌いな奴には生ゴミクラス

チェーン店の花月こないかなぁ
ニンニクげんこつチャーシュー麺が恋しくなる

>>561
同志よ

草牟田のロイヤルプラザの裏？にラーメン屋があるみたいだけど、
食べたことある人いますか？

侍ラーメン(500円)の話は出てないですね。
最近連れて行ってもらったんですが、美味しかったです。

だから場所書きなさいよ

ググって1分もたたずに検索できたが。。。

>>565
慈眼寺です

>>567
あそこは立地的にどうなのかねぇ〜。
今まで何回もいろんな店ができては
つぶれていき…を繰り返してる気ガス。
谷山方面では中国人のしてたラーメン屋がつぶれて
笑になってるね。
ラーメン店のあとにラーメン店ってどうなんだろう？
近くに他にもラーメン屋あるし
ムダなんじゃなかろうか…？？？

垂水で美味しいラーメン屋はどこでごわすか？

余程の評判にならない限り、立地条件が一番重要な要素だからね

>>569
みなとらーめん

>>571
もうやってない

>>569
さっぱりな　とんぼ
こってりな　イーグル

中華料理屋「光華園」のラーメンは
鹿児島市のふくまんに凄く似たラーメン。

とんとろ

>>552
自分も気になってたラーメン屋だったんで 行ってみました
やたら元気だけは良いスタッフだが 無駄に数が多い気もした（確かオープンしたてで夕方六時位だった）
座敷の壁のポスターは突如外れるは 接客もたどたどしいは…で 出てきた大辛辛麺…正直 スープが親子丼のつゆみたいに甘くて 醤油が勝ってる感じ…もつ鍋もあったから もつ鍋のスープに麺を泳がせた感じともいえた
それはそれでありにしても 辛さを決める唐辛子とスープが個別に主張してる感じで なんかイマイチ…
美味いと感じたのは ニラだけ
溶き卵の癖もあって スープ飲み干せませんでした
リピはありません

福岡にも出店してるらしいが どうなんだろ

ラーメン佳肴 →　ラーメン満　→　ラーメン笑

４月２９・３０　マルハン新港に無鉄砲がくるらしいぞ（限定300）
http://blog.livedoor.jp/hisnow/archives/50296020.html
俺は行けない。

無鉄砲って、ノブコブ吉村の事？

http://www.muteppou.com/
これか？

そうみたいだね
熊本の文龍や宮崎のラーメンマンと同じく風来軒の弟子がやってる独立店で今は東京にも進出してるみたい

去年のめざましテレビで濃厚ラーメン特集やってたが、
濃度測定器で
水：0％、カレー：14.4％、ケチャップ：29.6％、一般的なラーメン：14.4％に対して
天下一品：18.5％、無鉄砲：29.2％だった。

最も濃厚な麺家うえだのラーメンに至っては濃厚すぎてレンゲがスープに刺さって立つほど
マヨネーズと同じで濃度は測定不能だった。

そういや、市内じゃないけど
特攻会館近くの隼ラーメンが美味かった気がする。

場所がわかりにくいのよね。

隼ラーメンはうまい。
地元ではかなり有名。
メニューはラーメンとみそラーメンしかないが、大盛＋100円や、チャーシューメンなど頼めば作ってくれる。

大将も気さくで良い人。

>>581
親子ケンカが多いがなw

>>550
宇宿天一多すぎるよな
いつの時間に行っても長蛇の列だから入ったことないわ
渋滞避けるには開店直後に行くしかないのか…

あれ親子じゃなくてバイトですｗｗ

金龍って鹿児島にら隼人の一軒だけ？

>>585
ググれカス。

585
加治木にもあるぞ

>>585
出水市にもあるよ、市役所近く。

川内にもあるよ　3号線沿い

金龍ラーメンって前は、天文館の地下にあったよね？？

なぜ、無くなったんだろ・・・。

>>590
懐かしいね。アーケード内のけっこういい場所だった気がする
地下ってのが問題だったのかな

騎射場の徹心が美味しいよ！

金龍は金龍そば（油そば）に果実酢たっぷりかけて喰うのが好き！

スレチかもしれませんが、「和田屋」のみそラーメン
結構美味しいでした（カップ麺ね）。

昔流行った三平ラーメンまだやってますか？
ちょっとオレにはみそが塩辛すぎて合わなかった。

たしか東京にも進出してなかったけ〜〜？

>>583
やめとけ
辛口コメントだが個人的には天下一品は一回食べてみてイマイチだし思った
あと大チャーシューラーメンの割には麺の量が少ない気がした
これで900円は高過ぎだし行列が何で多いのか理解できない

アイアイラーメンに行ってきた
人多かったな
うま塩を食べたがまあまあだな

今日も天下一品昼時とっくに過ぎてるのに多かったな〜
当然スルー

ブッチょー麺のネギラーメン美味いよね

ぶっちょうめんは、いつも、ノーマル大盛りです。

>>599-600
仏跳麺で注文すべきは○○仏跳麺とかつまり仏跳麺シリーズのモノに限るね！

隼人の徳田ラーメン旨いよねぇ・・・。
チャーシャーが秀逸！

徳田も天天有も良いけど、同門の中では加治木の田毎が一番旨くて安い。
でも、何故か無名。
同門だから同系統の味だし、安いから試しに食いに行っても大外れってことはないよ。

個人的県内ラーメンランキング(食べたことある中で)
らぱしゃ＝一番食堂＞金龍＝山小屋＞仏頂麺＞十八番＞ネギラーメン＞今は亡き牧ドラのラーメン＞くろいわ＞こうちゃん＞なかの屋＞与次郎にあった大勝軒＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞こむらさき＞(越えられない壁)＞＞＞＞＞＞＞ざぼん＞ソニー付近に新しくできたラーメン＞天下一品
こむらさきは味はいいけど高過ぎ・ざぼんは対して美味しくない・ソニー付近＆天下一品は不味すぎて食えたもんじゃないから二度と食べたくない
自分的には天下一品じゃなくて金龍が来て欲しかった

>>604
個人的食感があるから問題は無いけど、味の系統がバラバラで基準が分からない。

良く博多ラーメンに比べて鹿児島ラーメンは〜
的な評価あるけど、博多ラーメンの方が他より変わってるんじゃないのかね？
全国的なインスタント麺食ったりしても鹿児島のが柔らかいけど博多ほど変わってるとは思えないが、、、。

荒れるからやめとくわ、すまん。

金龍また天文館にオープンしてくれないかなぁ

ガルフは、話題にならないね。高いから？

塩辛いから。

チャンポンは好き

ガルフは向上心全く無く店舗数拡大始め商売にばっか走っちゃったから評価低いわな

鹿児島はうまいものがたくさんあるのに外食単価は高いな
観光客メインなのか

全国チェーンのファミレスや牛丼屋、うどん屋の方が安いから地元客はそっちに行ってたりする
丸亀製麺なんか行列だし

荒田の金斗雲♪

>>611
素晴らしい評価だ。

1山小屋、昭和ラーメン
2まるきの鳥丸
3めんくい亭、博多

谷山の飲み屋ビルにできた中華屋のラーメンがおいしい
担々麺と台湾ラーメン、醤油

宇宿で美味しいラーメン屋ある？
天下一品・ざぼんは不味いって聞いてるのでそれ等以外で

不味いって聞いてるので？

自分の舌で探せ。

宇宿は桑山行って感想書いてよ

天一は地元の店主が総出で叩いてるからなぁｗ
自分が京都にいた20年程前から、中毒になるか全く受け付けないかどっちかだと言われてたから客にまかせりゃいいのに
天一糞まずいと書かれても、そっちの方の人なのねとしか思わんよ
中毒患者にとって、天一行かないからといって他の店に行くってことは無い、別の食い物
合わないと思うならここにそもそも書かなければいいのにね、何か意図が無ければ

つまり、スレタイ見れば分かる通り　不味いという評価は書き込むべきではないということだな
たとえ実際にそう感じたのだとしても、広く晒す時点で不当な陥れになってしまうからね
今朝のニュースで金取ってネットでステマやってたトコについて、今後それで評判が意図的に変えられるようなら
摘発していく方針なんてやってたから、そんなこと思ったわ

不味いって聞いてるって書き込みをしたことについては悪かったし反省してる
ただ人が質問してんのに自分で探せって何様のつもりでしょうね
情報交換をするのもこのスレの存在意義だと思うんだけどね

ラーメンの好みは人それぞれってのもあるしね
こってりなのかアッサリなのか
塩 味噌 醤油 トンコツ 麺の太さ
少しは情報出さないとオススメしようが無い

触らぬアホにイラつきなし

>>622
恐るべき勘違い。

「不味いって聞いてる」だけで判断できるのかい？
天一にしろざぼんにしろ、まずは自分の舌で確かめてから評価したら？
と言いたかったんだがね。

聞いただけで判断(決断)して食いに行かないのなら、
新たに聞いても「聞いただけで判断して」食いにいかないのか？
と、思う。

スレ汚しスマソ

>625
そこは 聞いた内容が旨い不味いで対応が変わるんでしょう。
動機づけの問題だから判断には至ってないんじゃない？

美味い不味いの個人の主観を議論しても結論なんか出やしない
好きに書いて良いでしょ
それをどう判断するかなんて個人の自由

自分で食べて判断しろでは、ここは必要無いんじゃないかな

天一は昔から好きだな。
でも天文館のはあっさりに感じた。地域でデフォが異なるのかもしれないけど
もっと濃くしてほしい。

俺には天一は合わないな
とん八を無性に食べたくなるので、週に2、3回行ってる

天一九州になかったから、わざわざ京都まで食いにいったぜ
20年くらいまえだが

俺は最近まで熊本の南高江まで月一で通ってた
熊本はこってりがしっかり濃くていい店だよ

>>630
俺も天一よりとん八が好きだな。
やっぱいくらコッテリでも鶏じゃ違う気がした。

五郎家の店長が独立してＴＶ取材まで来てる店
いよいよオープンだな。唐揚げも健在！！

オープン前なのに、唐揚げが健在って何で分かるの？www

アビリティ:ステルス

こ、これは久々の宣伝でっか〜

宣伝でた時点で、
ぜっっったいにいかない。
ステマきもい

なんか宣伝とかステマに異常にリアクションとってる奴って、ストレスたまってんの自分で晒してるようなもんだぞww
宣伝くらいいいじゃん。俺がラーメン屋やるとしたらこういう掲示板でステマだろうがなんだろうがガンガンりようするけどな〜

>>639
情弱ソルジャーみたいだなw

細かすぎなんだよ
何でそんなに神経質になるのか不思議

>639
食べ物の恨みは怖いってことでしょ。
ステマ見て食べに行って不味かったら店潰れるまで溜飲が下がらないみたいな。
因果応報でそんな店は消えたらイイんじゃない？
不味い店が無くなることは悪いことじゃない。

たかだた数百円だろｗ

>>643
「たかだか」ならお前が個人的に補償してくれよw

って、「たかだた」って何だよ！！

ジャパネットたかたか

>>634
で、どこあるの？

まちBBSのルールに宣伝禁止があるからに決まってるだろ　何言ってんの

＞＞６３９

こんなキチガイもいるんだなあ

潔癖症だな
知り合いなら敬遠されるタイプ

最近流れワル

リセット！

来週、国分方面に行くのですが
美味しい店を紹介する人いますか。
自分はコッテリ系っていうかドボドボした脂の多いスープは嫌いですから。
できれば餃子も美味しいとうれしいです。

それなら、国分方面から鹿児島市内方面に向かって、天文館と宇宿という所に｢天下一品｣という人気のラーメン店がありますよ！！

>>652

>>221
餃子は食わないからわからない
ニトリ前によしやすってのも出来てます。

>>652
隼人町見次の「ラーメン八」
あっさり上品な美味さ

>>653
ステマきもいｗ
>>652はこってり嫌いなのに天下一品なんか勧めんな

これくらいのジョークは通じる人間になってほしい。

>>656 >>657
大丈夫。そのくらいはわかる。
ここで見て、ドボドボ感は伝わってるから。

#735 2012/05/16 01:45

まだ開店してない店の味がよくわかるなお前

[匿名さん]

--------------------------------------------------------------------------------
#736 2012/05/16 08:42

えっ−！？　オープン前のレセプションに呼ばれなかったの？
　鹿児島のラーメン通はブログを通して、既に皆招待されましたよ

爆サイみたらこんなんあった。金斗雲な。

なんだろうが>>653を見るにpre22017.fip.synapse.ne.jpがクズなのは充分分かるので
そんな奴が推すような店も推して知るべし

>>659
というか爆サイそのレスの前から通して読めば普通に気持ち悪い自演広告の羅列じゃん

ここ書き込んだカスと同一人物だろうな。

招待客の感想なんてステマだわな

てことは>>653,>>657＝>>618はカスクズでFAだなｗ

いくらステマだろうと味が伴わないと客つかずに廃れるだけなんだから
ギャーギャー騒ぐな
子供かよ

天一は二度目は無いな
今日そう思った・・・

ここで天一のオープン告知をしてしまったが
食ってみて思った
人に勧めるようなものではなかったと・・・

＞＞６６５
ギャーギャーうるせえよ
おめえが

天一批判とか恥ずかしいからやめてくれ

こってりなら加治木の一番ラーメンがおすすめです

豚骨ラーメンのこってりだったら、風来軒だろ

まぁ、天一は京都。風来軒は宮崎、山小屋、金龍は福岡（福岡では金龍は漫画読みに行く店という位置づけだが）
鹿児島オリジナルでいこうや

JAPANラーメン道へ行ってきた
鹿児島では珍しい豚骨魚介しょうゆらーめん
まあまあ美味かった、ランチで５００円とは安いので驚いた

金斗雲行きました。まぁ、五郎屋って感じでした。

草牟田の「みなとや」のラーメンは残念ながら提供終わってました。。

まぁ、代わりにランチの欧風カレー食べたけどめちゃ美味しかったです。

垂水のみなとらーめんが復活すると聞いたのですが、ほんとかな？

飯山食堂のラーメンが好きです。

三平らーめんに初めて行ってきた
こんな味噌ラーメンは初めて食べたびっくり
あっさり系の塩が好きな俺としては基本味噌はあんま食べないんだが
結構美味いな
最後に残ったスープにライス入れるみたいだが、それはやらなかった次回に試してみよう

オプシアの１Fに入ってる｢台所屋あじよし｣の１番人気メニューの
ラーメン５００円を食べた。おにぎり２個セット１３０円も合わせて
６３０円なり。
さすがに人気だけあって、“なんつっ亭”を思わせるマー油とんこつが
最高でした。

>>678
三平俺も好き
爆サイでも話題になってたわ

>>679
バイトが作ってるインスタントじゃんw

宇宿の桑山に行ってきた
スープとチャーシュー、もやし、ねぎは鹿児島基本だが
鹿児島では珍しいストレート細麺で味が醤油なんだろうがなんか違う感じ
揚げたタマネギとニンニクチップに何かの油に黒ごまだった
まあ美味かった
今度は違う味にしてみよう

>>679
なんつっ亭は人吉好来のマネ

>>683
古谷さんは好来で１年間修行したからね。

でも食べ比べるとマー油以外はあまり似てない。

>>682
あの第２駐車場って停めるの面倒くさそうだよね

好来で修行したけど
店オープンしてから味めちゃくちゃになって
もう一度作りなおしてできたのがヒットした「なんつっ亭」だから
別物になってるらしいよね。

>>679
>さすがに人気だけあって、“なんつっ亭”を思わせるマー油とんこつが最高でした。

マー油とんこつっていうのは熊本ラーメンの特徴。
人気店の特徴じゃないよ。

好来うまいね

旨壱の跡に新しいラーメン屋が出来てる
それなりに美味しかったけど、旨壱はもう辞めちゃったんだろうか・・・

旨壱って移転したんじゃなかったっけ?

JIRO雲

やっぱり、くろいわラーメンかな
チャーシューが柔らかくてうまい

とんとろ中山閉店らしい

麺人佐藤へ行ってきた
遠いわ並ぶわ参った
美味しかったけど、並んでまで食べるほどじゃなかった

新しく出来た店なのか？

荒田の新店へ行ってきた。
行列凄かった。　なんでもまたまたTVの取材が来たらしい
とにかく美味しいラーメンでした

新店じゃないみたい
県外ナンバーの車も数台いたから結構有名何じゃないかな
場所は宇宿ね

天文館通り近くの「麺やひさし」だったかな？値段も手頃。ただ入り口がガラス戸で外から店の中が丸見えの店。
昼の営業時間にちょろっと寄ったけど、個人的に近くにあるガルフとかくろいわより旨かった。その時は無難に豚骨頼んだけど、麺は柔らかめでスープと相性が◯、具はメンマネギ…etcでまあ、普通。特に一番気に入ったのは、ラーメン自体が熱すぎないですげー食べやすい！ネコ舌な私にとっては、凄く易しい作りになってますw
欠点は営業時間…昼は12〜3時、夜は24〜5時まで。だったはず。

小紫で舌がマヒし、くろいわでは一口でKO。ガルフでゆっくり食ってギリギリOKな私にとっては、良い店を見つけました。
天文館辺りで旨い店ってなんか知ってますか？一応有名所は既に踏破してます！

ラーメン自体が熱すぎないって事は、ぬるいって事？

ざっくばらんに言えばそうです。もうちょい熱くても良いんじゃあないかっていうぐらいですw

>>695
詳細な場所
教えて下さいませんでしょうか？

オススメ全国ラーメンランキングで、全国第３位に選ばれた名店が
鹿児島にあると聞いて早速行ってみました。
名山町の「烏骨鶏ラーメンみのる」　鶏肉のキングといわれる
烏骨鶏でとったスープはまさに絶品でした。

ブロイラーの鶏と違って臭みが有るんだけど、それが取りきれてないと思った。
まぁ、10年位前の話しだから改良されたかもだが。
どうよ？

あの店構えで最初に入るには勇気が要る
俺は未だに無理

鹿屋市から
地元の老舗中華料理屋が 別館で｢麺や弁慶｣経営してます
私らはとある日曜の夕方六時位に入店
完璧までとはいかないまでも博多スタイルのラーメン
ちなみに客は私ら二人で他に入店なし
ん!?と思いながら壁に目を向けると
張り紙にお客さまの要望で細めん主体だったのが｢鹿児島太めん｣なるものに変更できるとのコトだった

スープは熱々でなおかつ細めん スープもココ鹿屋にしては 新風と並ぶこってりさ

で結論
少なくとも鹿屋人はオールド系以外のラーメンには閉鎖的かと
要望出してまで博多スタイルのラーメンのめんを太めんに変えさせる
スープがくどいという

ウケるのは
太めんで温いあっさりスープだと
某ラーメン屋のとんこつをインスタントスープなのに分からないで評価するしね
ここで独自のスタイルを築こうとしても
鹿屋人向けにカスタマイズされてしまうからよく考えたがいい

鹿児島市内なら まだどうにかなる

弁慶俺も行ったけど昼時間の終了間際は結構多かったよ。
客は結構入ってる印象がある。
鹿屋全体的に見たら受けないラーメンであるかもしれないけど
県外出身者がある程度居る土地でもあるから、人の入りは期待できると思う。

それとネット上で何故か高評価の出る新風だけど
あまり美味いとは言いがたいというか、こちらのほうが
客は全然入ってない。
駐車場に車があっても二階のマージャン屋の客ばかりだよね。
コッテリも、ただ油ギッシュで味が薄かった。

弁慶は博多ラーメンがベースだけど熊本に多い黒マー油が入ってる。
最近の新しい博多系にはよくあるみたいだけど
個人的には黒マー油無しの方が好きかな。
弁慶の弱点はとにかく価格。高すぎると思う。
ラーメンに関しては系統は違うけど宮崎の風来軒みたいな完成度はあると思うよ。

オマケだけど、らぱしゃで最近ドロドロのとんこつ出してるって噂聞いたから
食べに行ってみたけど、あれ片栗粉使ってるんじゃないの？
あまりにも不自然すぎた。

>>705
新風もかなり行ってないけど
客は多くないんだね
あそこも確か客の要望でスープをあっさりめにしたんだとか
だからかな 脂ギットリな割には味がなかったような…

客の要望ばっかりでないと
本来のスタイルを貫き通してもらいたい
鹿屋オールド系が好きな人にわざわざ振り向いてもらわなくても と思う

ら･ぱしゃが 超こってりを遂にだしたのか〜
あそこも基本薄めの醤油とんこつだもんなぁ
確認で何度か食べたけど やっぱり軽すぎ

弁慶もここもラーメン割高だけど どちらかといえば弁慶の方に軍配上がるかな

話戻るけど 片栗粉ぽいトロミって
例えるならば天一みたいな感じかな？

天一とも違う。

天一は一応ちゃんと煮詰めてあって手は加えてないと思う。
ただ、豚じゃなくて鶏だから違う感触なだけ。
らぱしゃのトロミは中華のトロミに近い感覚。
あんかけみたいな感じかな？

弁慶のスープが熱々でしたか。
オープンしてすぐに行ってみたが、スープがぬるい印象しかない。
あれに800円以上出す気はないな。

国分にも「ほんきラーメン」ができてるね。
同じマークが書いてあるので、支店かな。

よく持ってるなと思うよ。

何気に国分も競争激しいだろうに。

重富のラーメン専門（竹）ほんきに行ってきた
調理人含め全て女性店員だった
鶏ガラスープで醤油（薄口）、味噌とあり、チャーシュー麺醤油とチャーハンを食べた
あっさりで美味いんだがなんかサッパリしすぎというかパンチが足りないというか「ふくまん」とはちょっと違う感じ
辛味噌ニンニクを入れた方が良かったのかな

８月末まで使える、笹貫のまる一の半額クーポンを５枚も買ったのに
　６月に突然の閉店！！
　http://gourmet.poss-kyushu.com/toku_details?i=74/
どういう事？　　　確信犯？

http://ryota0823.blog.fc2.com/blog-entry-198.html これです

>>711
何十年もかかって作り上げたラーメン（テレビ番組で語っていた）を、
常連と称する奴に簡単に譲る。
その味は己の春日町時代（このラーメンは美味でした）とは異なるのに、
それに気が付かずに、
御意見番的に平気で厨房に立っていたオヤジ。
そんな気が抜けたラーメン、
天文館ですら受け入れられず撤退。
正直、重富でやっているのすらビックリです。
支離滅裂ごめんなさい。ただ…

西鹿児島駅構内食堂。
帰省した時の楽しみの一つ。

西駅はもう無い中央駅だ

って、ドヤ顔のやつ見ててうざい

西鹿児島駅構内食堂＝ざぼんラーメンの経営会社

鹿大近くのラーメン屋いまここオープンしたばっかりなのに潰れてた…
どうしてなんだろう…

中山バイパスに新しくできたラーメン屋
辛麺屋 桝本 に昨日行ってきたんだが・・・
塩辛くて不味くても残さない俺が残す不味さだった・・・＞＜

>>719
国分店について上に書いた者だが・・・
俺は3口で食べるのを止めたよ。
不味い上に高い。
俺の長いラーメン遍歴の中でも3指に入る最低のラーメン屋だ。

行った人　ほとんどが言ってますね

近所にできて、楽しみにしてたのに、そんなまずいの？

>>722
まずは行って食ってレポートしてみてよ。
あのラーメンは忘れ難いインパクトあると思うよ。
一回は食ってみる価値がある。凄いから。

>>719
ぐぐっても宮崎しかでなかったんだが、地図キボン。

しむじゃはどうですか？

>>725
あまり期待しないで行ったけどうまかった
真面目に作ってる感じが伝わってきた。

>>724
ちょっと前にカップ麺があったはず
桝本ではなく、そういう感じの系統で。
すごく物足りなかった・・・・。

>>704-706
個人的に弁慶のラーメンは細麺替え玉だし博多ラーメンに近いし美味いだからいいと思う。
難点はラーメンと替え玉の値段が少し高いのと閉店時間が早すぎるくらいかな。

あと新風は一回行ったけど、麻雀客が多い為なのかラーメン・替え玉が高すぎ。味もそんなに美味くはないし何故ネットで高評価なのが分からない。
ぶっちゃけ天一同様二度と行きたくない。

鹿屋のラーメン屋に食べにいって個人的にいいと思ったのが、一番食堂(あっさりしてて美味いし特盛でも500円とリーズナブル)・らぱしゃ(ラーメン全て美味いし餃子もいい)・弁慶(上に挙げた)の３件くらいかな。

あと鹿屋に金龍が来ればベストなんだけどね…美味い・安い・替え玉も手頃な値段・今は深夜も営業してるから。

紫原の弁慶はどうですか？

玉里のたけ家が最近のお気に入り

北薩方面ってラーメン不遇なイメージだわ。
川内とかもあんま店の数ないし。

もういいや。
勝手に一人でやってろや。

たけ家のラーメンって、鹿児島のラーメンにしては安いよね…
しかも、旨い。

ラーメンの適正価格は知らんけど、ワンコインくらいにならんかな〜♪
美味しく沢山の店を食べ回りたい。

しむじゃはうまかった

「しゃくしあん」の話題がでないね。
中華屋だからスレ違い？
ラーメンは美味いし、セットのコスパは最高だと思うけど。

しゃくしあんの人気メニュー「ラーメン＆大盛チャーハン６５０円」は
あまりの人気ぶりのため殿堂入りしたからじゃない。

しゃくしあん、そんなに人気なのか…

しゃくしあん
うまいというよりは安い。けっして不味くはないが、学生さん御用達ってところだな。

俺は元々、濃厚なラーメンが好きなのだが、濃厚とは言えないしゃくしあんの
ラーメンは好きだな。なんか、優しい味って感じで。
ただ、スープを飲み干すと食後何時間にも渡って水を何杯も飲む羽目になる。
塩分が多いんだろうな。

天文館で今オススメのお店を教えてください

アイアイ大丈夫ですか?

天文館のナンバー１は、志みづで決まりでしょ！

爆サイに帰れ

台湾食堂の担々麺を一口食べて度肝を抜かれました。

本場中国の担々麺は汁なしのまぜ麺でびっくりした
美味しかったけど

汁なしの担々麺なんて、そこいらのス−パ−で売ってるじゃん。
俺は山形屋ストアで偶に買うけど。

四川の山椒がぴりぴり痺れる、味付けも全然違うよ
日本の担々麺とは別物、日本のものは担々麺とは言わない
どっちも好きだけど癖になるのは中国の方

私の生きがいです。
http://www7b.biglobe.ne.jp/wada-dt/newpage167.htm

車を飛ばして天文館へ♪

金斗雲の新メニュー「JIRO CLOUD」。　二郎系です
　激うまでしたっ！

コムラサキ、、、あれはラーメンですか？

「にゅーめん」という暖かいダシ入りのソーメン
の食べ物ですよ

>>751
「スープヌードル」かと思いました、、
初鹿児島旅行で楽しみにしていた鹿児島ラーメンだったのですが、
やっぱりミスチョイスでしょうか？

>>752
ミスチョイスです
あれはそもそも鹿児島ラーメンではありません
悪い意味でのこむらさきという食べ物です
今では地元の人はほぼ行きません、観光客や来訪者を連れて行く接待向けの店ですね
そのこと自体も不可思議なのですが、昔は地場のラーメンに対する意識が今とは違っていて
特別他とは違うとあげつらうような店がほとんど無かった、その名残でしょう
町内の出前メインの店だって、鹿児島ならではだったなと今になれば思い出せる店も沢山あったんですけどね

>>753
ですよね、、ガイドブックに騙されました。。
折角の鹿児島旅行でのラーメンを楽しみにしていたのに、
大失敗です。。

蓼食う虫も好き好き

>>692
いつ閉店するのかな？？

ラーメン 開司
鹿児島県某所(非公開)
7:00〜8:00
12:00〜13:00
18:00〜翌0:00(店主の酩酊度により変動)
定休日　開店休業

出張で鹿児島に来てます。天文館で夜、22時以降空いているラーメン屋でお勧めありますか？

>>758
小金太というレスが多くつくと思うので、小金太
天文館公園のすぐ脇、繁華街の反対側です

やっぱり豚とろかな。

小金太ですね。ありがとうございます！何時ぐらいまで営業しているかご存知ですか？

豚トロは中央駅の近くで食べました。美味しかったです。
くろいわやこむらさきはお勧めでしょうか？

>>761
明け方4：30までですね
横レスですが、こむらさきはお勧めできません
好みの問題なので強くは言いませんが、ラーメンですらないという意見が多いです

こむらさきは「鹿児島ラーメン」では無いな。
こむらさきと言う食べ物だ。好きか嫌いかはまた別問題。

鹿児島ラーメンを求めてるなら候補から外したほうがいいと思うよ。

４時半？朝のですよね？それはありがたいです。

途中で送信してしまいました。すいません。
タウン情報誌にはこむらさきが載っていたのですが、お勧めでは無いのですね。

相談ついでに、ここはお勧めってお店ありますか？明日は休みなのでレンタカーを借りようかと思ってます。

ドライブならマツワキへ

こむらさきはラーメンではないという方へ質問です。
ラーメンとは何ですか?定義は?
鹿児島ラーメンとは何ですか?定義は?

尚、私の周りには
トントロや小金太を不味い!二度といかない!という人がとても多いです。
こむらさきを否定する人も確かにいます。
一方、こむらさきを愛する人もいます。

ラーメンでggrks

>>768
何故そんなに顔を真っ赤にするんですか？

だから
蓼食う虫も好き好き
鹿児島で観光客相手だけで今まで生き残って来られるわけない

マツワキ、調べてみたら流石に行けそうにありません。せっかく教えて頂いたのにすいません。

>768
まず、あなたが定義を述べてください。
話はそれからでしょう。

んじゃ768はこむらさきを勧めるのかい？

>>758
あっさりが好きなら、天文館のふくまんお勧めします。
こってり系だったら、私は和田屋が好きですが・・・
柿の木ラーメンもいいですよ。

>>770
?
>>773
私はラーメンじゃない!とか顔を真っ赤にして書き込んだことはないです。
即ち、定義は持っていません。
ですので、攻撃的書込をする方の定義を是非後学の為に知りたくて。

>>776
まあ、こむらさきは止めといた方がいいよ
500円だったらまだ許せるが、絶対後悔するよ

>>768
そもそも鹿児島人にとって、ラーメンって、豚のエサとどう違うの？

ボッタクリのぼる屋がふんぞり返ってる、味障の聖地だし
インスタントラーメンで鹿児島のラーメンなんて全然売れないし

豚とろも夜の本店は辞めとけ。
飲んだ後に行ったら、食べ終わった途端に追い出された。
五分もいなかったんだぜ？

おはようございます。
昨夜は小金太に行きました。こってりしてとても美味しかったです！！
同僚にも勧めたいと思います。

>>780
好みに合ったようで、勧めた者としても安心しました

人の好みなんて人それぞれ
他人の味覚をあれこれ言う前に自分の味覚を疑ってみると良い

好みが人それぞれなんだから自分の味覚を疑う必要なんかないんじゃない？
あれこれ言うことを諌めるだけで終わるでしょ

地域で一括りにする人がいるからさ

それには同意
突っかかったように見えてたらすまん

今とんとろ前通ったら並んでてﾜﾛﾀwww
あんな即席スープのラーメン食べるのに並ぶてwww

しかし分からんのかね。。。

土地勘ないならガイド誌や名が売れたところに行くわな
初めて行った所で隠れた名店知ってるなんて事はまずないぞ

る◯部などは掲載料上納の噂

>>786
ほんとだネ！
鹿児島ラーメンなんてどこもクソマズなのにね

＞＞789
ほー。どこもというほど食べてるんだね。笑える

とんとろって業務用スープなの？

>>789 反論ないんかね。ラーメン博士さん
>>786 791の問いに回答しましょう。

即席だからこそ万人に受けるのです。
１回美味い即席を完成さえしたら、あとは楽チンでボロ儲けシステムです。
毎回味が微妙に変わるような手作りスープなんてアホらしくて作って
られません♪

今や荒田方面はラーメン激戦区だけど、昨日また１軒オープンしたね。
その名もOrganic Noodle RIRAKU。

↑上之園ですよね。たしか・・・「しんぷく」の近く。行ってみます。

出前一丁が一番うまい

おれは、チキンラーメンがうまいと思う

和田屋ラーメンは老舗の名店だと思うが最近はどうなのかな？

柚子こしょうがあればいいのに

和田屋の三代目の娘は、こしょうではなく、しょうこです。

「ほんや」を移転してから食べてないが味は変わりないですか？

>>801
味は変わらないがおっさんの態度も変わらないからもう行きたくない

とにかく塩辛い　美味しいのは出される天然水とチャーシューだけだった
２度目はない

天下一品はどうですか？

>>804
天下一品の味です。
それ以上でもそれ以下でもありません。
>>798
和田屋は「老舗」という表現は、意味を持たせず「老舗」です。
くろいわ・和田屋・こむらさきの三店が一本の路地に並んでもう四十年くらいか？
よい・悪いを抜きにして「老舗」ではある。
西駅構内食堂だった「ざぼん」も含めて
一代限りの店ではなく、世代交代ができただけでも大したものだ。

天文家の和田屋は無くなってるぞ

ほんやは値段が上がっててガッカリした

騎射場のマルタケほんきは潰れました

>>807
あれ美味しいですか？
まぁ好みだから一概には言えないけど
インスタントラーメンに負けてる気がするのは俺だけかな？

>>804
一度だけ行ったけど個人的には糞不味すぎ・値段が高い・店員の応対も最悪だった
カップ麺食った方がマシレベル
まさに天一下品ｗｗｗｗ

>>810
全国チェーンの店でセントラルキッチンで作ってるもんにマジレスしても見苦しいよ
叩く前に自分とこのを磨く努力したらいいのにね
色んなタイプの店があるというのは客だけではなくて店にとっても緊張感と向上心を保つ良い情況だと思うんだけど
天一にヤラれた中毒患者は、ラーメン食いに天一行くんじゃなくて天一食いに天一行くんだよ

＞個人的には糞不味すぎ・値段が高い・店員の応対も最悪だった

味に関しては個人の舌、あえて何も言わない
値段は鹿児島の平均値とほぼ同じ
店員の応対は鹿児島の二店は全国の二十店舗程度しか知らない俺が見てよっぽどいい感じなレベル

とりたてて鹿児島店が天一の中でも素晴らしいとは言わないし、そういうわけでも無い
ただ（出店した地域どこでもそうなんだけど）、知らない人が見ても不自然に感じるほどの印象操作は見苦しい
俺はあと、とん太と花月に来て欲しいと思ってるんだけど、また糞不味いとか書かれるんだろうか
まぁとん太はアレだけども

天下一品は、味は好み次第ですが、店員の応対は良かったですよ。

店員の対応が欲しいならデパートにても行っとけｗ

嫌なら行かなきゃ良いだけ
俺はタクシーでもそうだが嫌なドライバーに当たったらそこの会社は敬遠する

TARAに行ってきた
コッテリを食べたのだが、なんかいまいちだった

荒田のまるきラーメン行ったら閉店してた

天文館のうま壱って閉店？移転？

俺もまるき行ったら違うラーメン屋？になっててちょっと残念だった
鶏は食べたけど豚は食べてなかったのに

JR深名線路線バス乗務員お漏らし

>>818
どんなラーメン屋になってた？

利楽久のブログ記事多いですね

↑　自分もRIRAKU「利楽久」行きました。

胃もたれしないラーメンって初めてかも。

確かに、女性でもスープまで飲み干せますね＾＾

また宣伝かｗ

黙っとけ

どうせ宣伝するなら細かく場所を書きゃいいのに

宣伝結構じゃねーか
行って見るかどうかも食べてみて二度と行かないかも個人の勝手よ

>>823
この手のスレだと必然的に宣伝っぽくなるのは当たり前

宣伝とかステマとか言い始めたらキリがない

822 です。

「RIRAKU」鹿児島市上之園町8−14です。

僕、近所に住んでいます。どんな店できるのかな〜っと思っていました。

関係者ではありません。

素直に、おいしいと思いました。

宣伝でなければ怒る必要もないし必死に反論する必要もないのでは？
関係者なら話は別だけどｗ

怒ってもいねーし、反論もしてねーし！

822 です。

了解しました。

騎射場のしゃくしあんに行ってきた安いだけだな
スープはまんまインスタント
徹心とやらの方へ行けば良かった

インスタントラーメンより不味いラーメン屋の多いことｗ

薩摩川内市、「来々軒」

さつま町虎居、「珍萬」

自分の中では鹿児島県ではここが絶対に美味い

↑珍曼のラーメンは中華ラーメンなので鹿児島ラーメン
とは別物。トリガラさっぱりが好きならおススメ。
>>832
同感。ただ安くて腹いっぱい食いたい人向けですね。
最近のオキニは吉田にある、おばちゃんが一人で作ってる
えびす？ほてい？ラーメン（そんな感じの名前）
ここの味噌チャーシュー大盛りがたまらん

コッテリ系嫌い、味噌ラーメンなんて食べようとも思わない俺には合ってるラーメンだと言う事が今わかった

近頃、Ｍａｋｏｔｏのブログ更新されないね。

ところで今夏はマルタイの青い袋麺の冷し中華見なかったな〜

Makoto引越したらしい。鹿児島のラーメン屋を自分の趣味でさんざん順位をつけておいて逃げやがった。

ラーメンブロガーのカイジのブログが止まってる..............

>>838
ドンキにあったよ

そうか、Makoto引っ越したのか。味の好みは人それぞれだが鹿児島のラーメンを盛り上げてくれていたので残念。

ほんと味の好みは人それぞれだよな。
おれ、あの人と一個も合わなかったわ。

もともと大阪のひとだっけ

マコトは美人です。

>>839
ラーメン屋の女房といふ 誰得なコラムもあったよね 読んでないけど
逃げてはいないと思うかな
何故なら TJ にも堂々と顔だしラーメン評価もしていたし 横繋がりというか 他の鹿児島ラーメンブロガーと肩を並べてもいたし 一軒目の丼底の 店主似顔絵も書いてたんやないけ？
そこまでしてるんやから
引っ越しごときで ブロガー連中とは切れてると思えないなあ
他の鹿児島ラーメンブロガーと 好みがほぼ一致してる事に 胡散臭い感が拭えなかったなぁ
薩州麺連絡協議会!?

ブロガーだろうが、何だろうが、その筋で有名になるってすごいよ。
俺なんか無理。人の心にも残らない（涙）

いるね。何年経っても有名になれないブロガー、話題すら挙がらん麺喰（笑）

ブロガーと称する連中は総じてクズ

市役所の横に、超斬新なラーメン屋さん「Kitchen かけ橋」がこの前
オープンしてたけど、早くもバカボンド危うしって感じだった。

>>850
宣伝するんなら、ちゃんと写真なりレポなり付けてくれ。

>>850
超斬新って何がどう斬新なの？

麺が入っていない

それってスープじゃんｗ

つけ麺Jangoテレビに出るなー

JangoとRirakuはちょっとオシャレなんだが、
味は地味だよな…。

腹立つというわけだ。

すまん誤爆した

>>852
オヤジの靴下で出汁取ってる

>>859

おもしろいか？

>>860
いちいち糞レスすんなよバ〜カ

お前が一番のバカだけどな

みなさんこんにちは(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

853 名前:名無しでよか？ [sage] :2012/09/15(土) 13:00:39 ID:dzvpc05Q
麺が入っていない
854 名前:名無しでよか？ [sage] :2012/09/15(土) 14:02:32 ID:rPkDZewQ
それってスープじゃんｗ


大阪の肉吸いの様に名物にならないかな
豚骨が具でスープがトンコツとかで

アベックラーメンが一番うまい

俺はとん八！

天文館の三養軒ってどうですかね・・・？

>>867
めちゃくちゃ味が濃いので、飲んで食べると美味い。

島津ラーメンってどうなんですか！？

>>868
ありがとうございます。
味が濃いんですか。。。
味噌が有名ですけど、友人が醤油のほうがおいしいって言ってました。

三養軒

みゆきラーメン

私の下痢ラーメンが美味しいでつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

>>873
朝鮮は死ね(笑)

>873
えっトンスルラーメンって有るの？
韓国では人糞は食料なのか…

わざわざ他県のスレ覗いてまで触るなよな

ラーメンうまうま

荒田のきんとうんに行ってきた。
黒雲食べたけどいまいちあわなかった。もっとコッテリしてるといいのだけども

豚とろ中山店跡が鹿児島ちゃんぽんの店になってるな
看板には薩摩の心と書いてある、正式な店名かどうかは分からん
ところで鹿児島ちゃんぽんて何がどう違うんだ？

言ったモン勝ちって事じゃないの

薩摩ラーメンのようにまた定義がしっかりしない様になるかも
あえていうなら、鹿児島で作ったものとしか言えない

そんな定義する必要は無いんじゃないかな
どんなスープでとかどんな調味料で味なのかってのが判れば良いと思うんだが
最終的には個人の好みになっちゃうんだから
変に括ると固定観念に縛られて広がりがなくなっちゃうんじゃないかな

結局、ボッケモンの麺 in カゴンマの言になってしまうんですよね
縛らないというか

私は鹿児島ちゃんぽんにはやはりコレという特徴があっていいと思うのですが

えっ？
豚とろ中山店なくなったんだ
最近いってなかったから知らなかった

みんなのチャンポンのお薦めはどこなの？

例えば蒲生の大楠亭とか。

豚とろ中山店跡が鹿児島ちゃんぽんの店食べた人いますか？

鹿児島ちゃんぽんの店「薩摩の心」は下福元にあったパスタ＆ピザ食べ放題
の人気店だった「バイキング武BE衛」のオーナー夫婦が始めた店です。

>>887
食べログが全てだとは思はないけど
>>887の書き込みを組み合わせると、すっげーステマ臭い。
http://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46005824/

今ｳﾝｺしていまつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

武BE衛が人気店だったとは、元谷山人の俺でも初耳なんだけど
でもそっかぁ、あそこの経営なら…行きたい人はどうぞ、だな

ザボンlove

溝辺ざぼんLove

ざぼんラーメンにはざぼんが入っていない
店員に聞きました
ほな、なぜざぼんラーメン何だろうか？

>893
どんな うぐいすパン食べてるの？

>>893
お店の名前考えるとき
桜島を眺めながら考えていたら
錦江湾の波しぶきが
「ざっば〜ん！ざっば〜ん！ザボ〜ン！ザボン」
て聞こえたらしいよ

とん八の麺が美味しくなってた(^-^)

以前は粉っぽかったのに

昨日オープンした「九州ラーメン投票1位」の「暖暮 谷山店」に行って来た。
さすが東京、大阪、名古屋、福岡...などの全国チェーンだけあって、あらゆる
有名な野球選手や社長たちからの花輪がかなり届いてました。
店内は“ラーメン通”か“同業者の視察”のような人で一人で来てる人が
かなり多かった。

>>897
美味しかったですか？

ラーメン通や同業者ってどうやったら見分けられるんだろ？
そういう人が多い店には行きたくないから見分け方を教えて欲しい

人に聞く前に自分で探すべき

ざぼんといったら


昔は宮崎のお土産の方が頭に浮かんだがな…。
まあ、やっつけ仕事してる感はある。

RIRAKU「利楽久」に行ってきた
判りづらい店構えだなｗ
えらい探したぞ
スープはガラ＆あごだし？＆魚粉？、塩か薄口醤油？か
麺は全粒粉の中細ストレート、具は厚切りチャーシュー、炙ったカボチャ＆アスパラ、ホウレン草、ネギ
なんか日本そばに近い感じ、あっさりしていて美味い、完全に俺好み、通ってしまいそうｗ

中の人必死だなｗｗ
そんなに客が少ないの？

俺？
アホ？

みんなステマに必死だな。
そこまでせんと
客こんのかあ。


あわれだな

お店が繁盛するってむずかしいね・・・

宣伝もここではアレなんだけど、見苦しいのは他店をボロクソ腐す奴だな
最近だと天一か、客も馬鹿じゃないんだから…と思うよ、貶したってそれがお前の店に来ることは無いのにね
まず能動的に客呼び込むように努力する、初めから終わりまでそれ以外に無いと思うんだけど

あとブロガーと仲良くしてる店はダメだ、罪作り
記事に色付けさせてどうすんの？その時点でそのブログは読む価値無い、可哀相なことすんなよ

こんなアクセスの少ないとこで宣伝するわけないぞ
少し褒めたらすぐステマとか、妄想も大概にしないと

昨日、谷山の柿の木ラーメンに行こうと思って、昼営業は４時までだったはずだから
客も減った３時過ぎ頃でちょうどいいやって行ってみると、既に準備中だった。

ふだんは３時までなのかな？４時までなのは日曜だけとか？

金斗雲は美味いんだけど、
バイトを店長が怒鳴りつけたりしてて、
ちょっと雰囲気悪いのが残念。

産業道路沿いに新しくオープンした何とか第１だか２位だかに行って来た
味は申し分ないけど量の少ないことチャーシュー超薄切り２枚と麺、スープのみ
で６００円はどうかな？美味しいけど２回目はない

金斗雲行ってきた
黒雲（醤油）を食べたんだが味が濃いなちょっと辛い
スープは豚骨きつめだが悪くはない
あっさり好きの俺としては次は白雲（薄口醤油）を食べてからかな
鹿児島のラーメン屋には珍しい唐揚げあったが美味いのか？

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　おっぱい！おっぱい！
　⊂彡

>>907
天一で思いだした
10/1は天下一品の日で、食べた後にラーメン無料券が付くのを
来年それを覚えていたらいいなあ・・

最近ラーメン店の激戦区になってる中山に
あの伝説のラーメン店がオープンしたから行ってみた
　茶房主の辻

中華料理屋が新規開店したら、いきなり伝説のラーメン店になってるってすげぇなぁ（棒

捻くれすぎ

捻くれもなにも、伝説ってなんだよｗ
しかもここはラーメン店じゃなくてラーメンのノボリ出してる中華料理店だろ

中山に中華料理店新規オープン、そこのラーメンが○○だと既に話題になってるみたいです

こうじゃないの？
てにをはもできないブロガーがゴロゴロしてるけど、
告知宣伝って細かいとこでも嘘混じってたら人となりまで疑われるのよ
お勧めするならその店持ち上げたいんだろ？褒め殺しで潰したいわけじゃないよな？
店の人間が直接やるんなら、もっとストレートにオープンしたから来い、不味くは無いと書け
削除されるまでの命だけど、コソコソやるよりよっぽど印象いいわ

醤油豚骨系のラーメン屋さん、ないのかなぁ。「ラーメンDAN」以外で。
東京でいうと、香月とか。

>>918
ちょっと黙っててくれる？

郵便局と鹿銀に強盗が入ったみたいだぞ
ゲリが飛びまくってるみたい
夕方のニュースでいうかも

>>921
ここはラーメン屋のスレ。
郵便局も鹿銀も関係ない。

あっここ糞まずいラーメンのスレだったか
どおりで糞野郎しかいないわけだ　ノシ

>>916
＞中華料理屋が新規開店したら、いきなり伝説のラーメン店になってるってすげぇなぁ（棒

東京の方だとそんなのに騙されるからね
伝説だとか、人気あり過ぎで閉店したとか

以前、漫画・ラーメン発見伝でこれは名言だなと思ったものがある
それは、主人公のライバルが「客は情報を食いに来る」と言うもの
つまり、味の分らない客に情報を食わせて金を稼ぐということ

まさしく、伝説のラーメン店とかはその類

万人受けしないと商売として成り立たない
小手先の宣伝なんか役に立たない

今月オープンのようです
　http://hatalike.yahoo.co.jp/h/r/H103010s.jsp?SCA=06&st=P04&RQ=28915787&LA=046&TP=TK-121001-08-01

>>926
オープンのようです。じゃなくてオープンです。だろ
下手なステマするなら、ここを見て来店したらタダにするので来てくださいとかいいじゃん

なんでもかんでも、ステマっていうな。

そう妄想が激しすぎ
美味かったってちょっと褒めたらすぐステマ扱い

ステマって使いたい年頃なんだよw

ちょっと前までは、店員乙だったw

ステマ乱用は確かにウザいけど
>>915はさすがに臭い。

島津ラーメンどうですか？

私のｳﾝｺはとっても美味しいでつよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

>>924
ラーメンも芸能人みたいだね。

中身が良いのが売れるんじゃなくて、目新しいのが売れるのかな？
そして飽きられ以後繰り返し。

10/7にオープンしたラーメンしのはらは今オープン特別価格だった。

>>935
郡元のダイエー横のお店？
どうだった？

鹿児島のラーメンに芯が無いからでしょ。
まあ、多様性があるって意味では良いけどね。

多様性こそが進化の歴史

屋台村のもりやす(？)に行ってきた。
コキンタの姉妹店ぽいのだが、ひと味足りないかんじ
愛想も悪いしもういかなくていいやと

中央駅近辺で飲んだ後行けるオススメってあります？

一番街の山ちゃんラーメンはうまい

サンクスのみそや堂カップ麺、お店の味に似てる？

駐車場わかりにくそうなとこなかなか行ってなくて…

>>939
豚とろだったら0時まで開いてるが…正直あまり無いな。

アミュ近辺でオススメのラーメン教えて

>>943
くろいわ西駅店

騎射場の徹心へ行ってきた
しょうゆとんこつを食べた
ガラ＆豚骨スープ、豚骨きつくはないバランス取れている
中太ストレート麺、具はネギ、もやし、チャーシュー２枚、揚げタマネギと鹿児島ラーメン基本
醤油の色が濃いが味は塩辛くはない、鹿児島ラーメンとは少し違う感じ
美味かった、今度はとんこつ味とやらを食べてみよう

一時福岡に出て行った間に市内で全滅していためんめん亭をこの前国分で発見したのには感動した。
ラーメンを食べる予定はなかったけど久しぶりに食べてなお感動
４００円（大盛り）とは思えないクオリティ
また市内でも復活してほしい

騎射場でよく食べためんめん亭、鳥飯懐かしい。

騎射場のどの辺にあったっけ？めんめん亭。
うどん、そばの「ばか安」覚えている？鶏飯もあった＾＾

あけぼのの向かいの辺りにあったよね。

明日オープンの宇宿サンクス跡の「麺家 花一」に行く人！
行ったらすぐにメニュー内容を教えて！

>>948
ばか安！ﾅﾂｶｼｰ♪好きだったなぁ〜。
騎射場のばか安のあとにめんめん亭ができたような気がするんだけど
違ったっけ？

既出かも知れないがこの間中山のモスバーガーに行ったら隣のくーたが無くなっていた
潰れた？と思ってググったらイオンの中にあるらしいが移転した？

イオンのくーたはだいぶ前からある

イオンのくーたが先にありましたが。

>>950
あそこラーメン屋になったのか
てっきり焼肉屋かと思ってた

中山のく〜たのご主人は本部とFC契約を解約して
鴨池でラーメンしのはらとして再出発したらしい

旅行で豚とろラーメン食いに行ったな〜♪小原祭りの日やったね

キャナルにも豚とろあるけん食い比べに行ってくるかね

玉里のたけ家に行ってあっさりを食べてきた
濃厚（醤油）、あっさり（塩ｏｒ薄口）、味噌の３種類
ガラ＆豚骨？、中太トレート麺、ネギ、メンマ、揚げタマネギ、炙りチャーシュー２枚
あっさりスープに焼エビを粉末にしたものとゆず胡椒？で美味いけど特徴が薄い感じ
５８０円は安いんだが量は少なめ、大盛りにするか鶏おにぎり頼めば良かった
今度は一番メニューの濃厚にしてみよう

宇宿の花一に行って横浜家系を食べてきた
醤油、塩の２種
ほうれん草、海苔、シナチク、チャーシュー、ネギ
食券制の７５０円とかなり高めだった
ご飯やギョーザやチャーハンなどといったサイドメニューは
一切ありませんでした。

>>959
「横濱家系」って、醤油豚骨を食べれば良いのか？

>>956
ＦＣでやってた期間って結構短かったの？
オープン前にＦＣ本部からボロクソ言われてる様子が
どんかごかなんかでやってたけど
ノウハウ身に付けて独立したってことなのかな
ＦＣ中途解約料も馬鹿にならないだろうけど…
それかＦＣ店として認められないほど酷くて契約解除されたか

この前帰った時に徳田行ったけど、味落ちてると感じた。
大と中頼んだが、何故にスープの色と味が違う…。
相変わらず混雑していたが、もう自分的には行かなくてもいいレベル。

きんとうん行ってきた
みそ食べたけど、もっとコッテリしてるといいんだけどなぁ
鹿児島のみそラーメンが有名なのって、三養軒と三平くらい？

和田屋

五郎屋

ラーメン通の間で広がってる天文館の焼肉の高倉さんが期間限定でやってる
「特選黒豚ラーメン」食べてきました。ほっぺたが落ちるほどの柔らかさ。
さすが焼肉屋さんの出すチャーシューだけあって絶品でした。麺は山形冷麺
のような喉越し。　　いよいよ明日までですね

>>965
五郎屋のことは忘れろ　もうダメだ　何が568だ

age

失礼、間違えた・・・。

>>966
あんまりステマ臭い書き込みは・・・
ちなみにスープについては触れてないが、どうだったの？

とん八に行ってきた
豚骨スープに塩？、味噌
麺は細ストレート麺、チャーシュー３枚、ネギ
とんこつ１００％らしいが想像以上にあっさりしていた
一蘭や一風堂はもう少しこってりしていた気がする
でも流石に後味で豚の油が残る
まあでも５００円は安いし普通にいける、麺は少なめなので替え玉必須かな

あれ！！

>>970
とん八って何処ですか？
替え玉があるってことは博多ラーメン系ですよね？

とん八
鹿児島市荒田１丁目４１−１

>>972
荒田八幡の電停／バス停近く
とん八なら個人的には高菜炒飯も頼みたい

花一に行きたかったのが混んでいたので止めた
さて何処にしようとウロウロしていたら脇田電停近くで美味そうな香りがしたので
ラーメン北斗とやらに行って見た
豚骨＆ガラ、豚骨強め、醤油、味噌、博多、とんこつ
中細ストレート麺、もやし、ネギ、揚げタマネギ、チャーシュー２枚
鹿児島ラーメン基本、醤油は色濃いが味は濃くない
まあ悪くはない

>>973-974
情報ありがとう
今度行ってみるよ

霧島市の昭和屋
居酒屋なのにラーメンが最高
久しぶりの当たり

たまに、無性に「くろいわラーメン」が食べたくなる＾＾

昨日、五郎屋の前を通ったら9月にリニューアルオープンしてたんだね。知らなかった・・・
看板が『５６８』になってて、居酒屋みたいな外観だった。
味は変わってないのかなぁ〜？

>>977
そうそう
意外と美味しいでしたよ

ラーメン匠は、福岡市内のラーメンとほぼ同じと思っていいのか？
鹿児島の博多ラーメンって、勝手に鹿児島風にするから嫌なんだが…。

福岡風の細麺なら、「こむらさき」
たいがいこの店のファンは福岡ケンミンです

鹿屋の弁慶はオープン当初はかなり博多風だったけど
時が立つにつれてスープが甘くなり鹿児島風になってきた・・・
麺も太麺用意してるようだし、客の要望がそうさせるのかもね。

ステマかよ

ステマって言われちゃったけど俺は博多風のほうが好きだから
弁慶の変化は残念なんだよね。
だから今ならとん八や鎮のほうが好き。

そういえば志布志のまるちょんの近くに博多ラーメン屋が出来てるらしいけど
ネットではあまり評判を聞かないね。

当たり前すぎて誰も注意しないが
鹿児島のこむらさきと熊本のこむらさきは別物
片方を食べたらもう片方も味わいたいね

花一行ってきた
家系初だったけど、ほうれん草にビックリしたくらいで美味しく食べれた。
でも一杯750円はちと高い気がする

鹿児島の方が古い
ステマはもう飽きたｗ

>>982
福岡県民だけど正直ダメだ。
細いだけで素麺を適当に料理したみたい。
あれ鹿児島県民でも人を選ぶよなｗ

There is no accounting for tastes.

博多ラーメンは旨壱が良かったけど、
今ある喜喜？は微妙。

旨壱ってなくなった？

南海山ちゃんは、天一ファンみたいね。

南林寺町の地鶏のやまひろ で食べれるラーメン
その名もチキン麺　５００円　　うまし！

霧島の徳田ラーメンは湯きりが適当すぎ。。。まあスープも業務用って話だけど

仏跳麺のラーメンの器が小さくなっていないか？
違っていたら，ごめん。

湯切りの甘さは
老舗鹿児島ラーメン屋の文化


ほんと、あれだけはどうにかして欲しい・・・・

鹿屋の一番食堂に行ってきた
ラーメンはあっさりして凄く美味しいし値段も安かった（特盛で500円）

>>990
和訳すると『蓼食う虫も好き好き』だな

結論として鹿児島ラーメンは、地元住民にしか受け入れられないってことだろ
5年間住んで一度も美味しいと思ったことはありませんでした。

おしまい

人それぞれ
好きにしたら良いよ