鹿児島の旨いラーメン屋求む　五杯目

鹿児島県内・近隣の美味しいラーメン店の情報を交換しませんか?
前スレ：http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1085669960

やっとスレ立ちましたね。(早期に依頼して良かった)
有難うございました。

「ほんやラーメン｣久しぶりに行ってきました。
ラーメン中＋チャーシュー　を食べました。
相変わらす良いお味でした。

諸君久しぶりだね！
まずは新スレ立ち上げおめでとう
依頼をしてくれたのはイーブルくんか、最後の奉公大儀である！

先日イーブルくんの大好きな「こむらさき」に行ってきたよ
賛否両論の「こむらさき」だが僕は好きだね
「こむらさき」のスープは材料にカネをかけ丁寧に作っているから、鹿児島ラーメンの中ではトップクラスだと思うね

麺については一番好みが分かれてよく「ビーフンみたい」と言われるが
それもそのはず「こむらさき」の創業者はビーフンの名産地台湾の新竹の出身である
そのため麺はカン水を使わないストレート麺という手法を受け継いだのだ
ちなみにカン水はカリウムやナトリウムを含んだアルカリ水で、これを混ぜることによりラーメン特有のコシ、縮れ、黄色い麺の色を出している
同じくカン水を使ってない店に「のぼる屋」があるが、こちらは太麺なのでイーブルくんが指摘していたがまさしくうどんのような食感になっている

「こむらさき」は台湾と日本の麺文化が融合して生まれたラーメンなのである
こういった店の誕生の秘密を知ればまたラーメンを食す楽しみも倍増することであろう
「こむらさき」を批判した人たちを「味覚障害」と罵倒するだけでなく、この程度の説明はしてあげたほうがいいよイーブルくん
そうでないと「こむらさき」のイメージを落とすだけだからね

ところで「こむらさき」については僕の相棒ラーメンソルジャー1号が更に詳しい
彼は僕と県内はもちろん熊本、福岡まで一緒にラーメンを食べに行く仲だ
ラーメンキャリアは30余年で「こむらさき」ではチャーシューとキャベツをサービスしてもらうVIP待遇を受けている
店のおばちゃんたちが挨拶するほどの常連なのだ
いずれラーメンソルジャー1号がこのスレにやって来ることがあるだろう
そのときを楽しみにしていたまえはっはっは〜

熊本のこむらさきはまずかった…。あの900円のやつ。

＞４
鹿児島のとは別でしょ。

うん。かなりそう思う。

京都のこむらさきはコンソメの効いた一風変わったスープですが、記憶に残る味ですよ

>>4
鹿児島の「こむらさき｣とは全く関係無いそうです。
事実、味も違いますし…

そういえば、
鹿児島の「こむらさき｣の初めての支店が、
駅ビルに出来るのですが、
果たして吉とでるか凶と出るか…
（支店を作る･店を広げると味が落ちる事が多いという説より)

>>8
店の名前がおなじなんで、関係アリかと思ってましたよ。

無関係で本当に良かった…。

>4
熊本のこむらさきに９００円の物あったっけ。鹿児島の並みの９００円の間違いでは。

保守
（´∀｀)つ旦~~

こむらさき・・うまいよねー。東京から帰ったら絶対行くからなー。年に4回くらいは
行ってるかなー。あと、弟に頼んで、こむらさきからラーメンの発送してもらってる。
今度は9月に帰るから楽しみ^^

諸君元気かい！
最近他スレで僕の偽者を名乗る奴が現れているが、僕が本物のラーメンソルジャー2号だよ
イーブルくんもうかつな書き込みはできないね〜お互い注意しないとね

ところでこのスレは書き込み少ないね〜連日の猛暑で熱いラーメンを食べるのがおっくうなのかな?
イーブルくんも「保守」としか書き込めないくらいだからな
しかし真のラーメン好きなら季節に関係はないのだ！

僕は今日「和田屋(宇宿店)」で味噌チャーシューメンを食べてきたよ
僕は味噌ラーメンは否定的立場なのだが、和田屋の味噌ラーメンは好きだね
というのも和田屋の味噌ラーメンには挽き肉が入っているのがミソ(一応シャレね)で、中華料理でもわかるように味噌と挽き肉は抜群に相性がいいのだ
挽き肉の旨みが味噌の辛さを抑えてくれるので最後まで飽きずに食べられる
更にニンニクを加えることでよりスープの美味さが際立つね
なかには挽き肉に対して否定的な人もいるかもしれないが、他店の味噌ラーメンが味噌の主張が強すぎて「味噌汁ラーメン」に成り下がっていることが多いなか
和田屋の味噌ラーメンは挽き肉により味噌味が控えめで、きちんとラーメンとして食することができるのがとてもよいと思うね

諸君も和田屋の味噌ラーメンにニンニクをたっぷり入れて(ちなみに僕は備えつけのひとビン全部入れるね)食べてみたまえ〜夏の暑さも吹っ飛ぶぜ！

独り言にしては長いが、ニンニクは必須だな

>13、>14
連休初日の基本事項ですわ。
わしも。

「えぞっこ」＠谷山の味噌ラーメン
「みゆき」＠鴨池
「和田屋」＠天文館の長寿ラーメン
「くろいわ」＠天文館
が、オイの四天王じゃ。

三平の味噌ラーメンは確かに味噌汁ラーメンだったorz

和田屋の味噌ラーメンは確かに美味いけどキャベツがダメな日が多すぎるから夏は避けてる。
あとあそこで辛みそ入れると鼻水が止まらなくなるんだけど何でだろ？
おれは三平の味噌が一番美味いと思う。あのこってりがたまらん。
初めて食った時、天下一品のラーメンを初めて食ったときの衝撃があった。
みそだと三養軒も美味い。
あと仏跳麺のもつ煮込みやとんこつがのったやつも美味い。

えぞっこはマジ最高だよ。ラーメンもうまいけど俺はマーボーライスが好き

2回目の大勝軒。
今回もチャーシュー麺。
最初の頃は食べ放題だった大根のお漬物が定量のみになったのは−。＿|￣|○
ラーメン自体はなんとなく落ち着いた味になった気が…

生き残って欲しいなぁ…

清水食堂のラーメン！！！

諸君元気にラーメン食べてるかい?

21日から23日まで全国消化器外科学術発表会という大規模な会合が鹿児島市で開かれていたのは知ってるかな?
僕は他県から出席した数人に鹿児島のラーメンについてどう思うか質問してみたんだ。
すると「ちょっとイマイチだ」と答えた人が多かったんだよ。
どこの店で食べたのかと更に問いただすと、やはり「こむらさき」なんだよね。
曰く「麺がソーメンみたい」と麺に対する不満が大きかったようだ。
こうも好き嫌いが分かれるとイーブルくんじゃないが「こむらさき中央駅店」が成功するか、また本店への影響など心配してしまうね。

ところでイーブルくん、プロバイダ替えたの?まさか偽者じゃないよね?
それにしてもキミの大勝軒のレポートは中身がないね〜
漬物が定量になってガッカリしたのはわかるけど
「ラーメン自体はなんとなく落ち着いた味になった気が…」は抽象的すぎるよね。
僕はキミのラーメンに対する情熱を評価しているから敢えて厳しいことを言うんだよ。
それともやっぱり偽者なのかな?

ﾗｰﾒﾝｿﾙｼﾞｬｰ ｯﾃｳｻﾝｸｻｲ ﾁｮｳﾌﾞﾝﾊﾞｶﾘｶｸﾅﾖ ｳｻﾞｯ!

おれはらーめんそるじゃーをけっこうおもしろがってみてるけどな

なんか、三平の黒みそ前より甘くなったような・・・。

>25
原因は、タバコの吸い過ぎ、ポイ捨てしすぎ！

ﾗｰﾒﾝｿﾙｼﾞｬｰ ﾊ ﾈﾝﾁｬｸｼﾂﾃﾞ ﾘｸﾂｯﾎﾟｲﾅ ｳｻﾞｯ!

諸君ラーメン食べてるかな?

僕は今日、相棒のラーメンソルジャー1号と「こむらさき」に行ってきたよ。
ラーメンソルジャー1号が「こむらさき」のVIP常連客なのは以前話したね。
彼の友人ということで僕までVIP待遇を受けて恐縮したね。

ところでイーブルくん、僕が再三キミにメッセージを投げかけてもキミはだんまりを決めこんでいるね。
多少の言い合いはあったものの、僕とキミは同じラーメン好きじゃないかね。
少なくとも「こむらさき」については好みが共通しているのだから、どうだろう僕と一緒に「こむらさき」のラーメンを食べに行かないか?
ラーメンの前では仲良くなれると思うが、イーブルくんいかがかな?

ラーメン屋でＶＩＰなのを自慢するのもいかがなものか・・・。
美味い寿司屋なら。

２号さんは日常もそんなに傲慢なんですか？

ラーメンソルジャー2号は人がいい振りして叩く奴よりオモシロカーーー！

なかなか皮肉もうまいしな！

スケベ情報にハマっているイーブルをアブリダス粘着最高！

言いたいことわかる？

俺は、和田屋でふつう待遇じゃ。

ウ・・・ウマー

＞Dr.イーブル ◆ejn7RKpQAw
マスコットの名前＞姑娘（クーニャン）
護国神社の近くのほんや（ラーメンセンターほんや）＞鹿駅近くのほんやのむすこ
なお、こむらさきはラーメン博物館や福岡のその手の施設から出店依頼を断っています。＞味を守る為。

イーブルは最近Hスレに出没しているらすぃ

諸君暑くてもラーメン食べてるかな！

なにやらここにも我らラーメンソルジャーの偽者(?)が現れたようだね。
まぁヒーローの偽者が現れるのはお約束だから予想していたことではあるがね。
せっかくHNをつけたのだから、今後もその名前で書き込みをしてこのスレを盛り上げてくれたまえ。
ぼくちゃんへのいろんな反響も大歓迎だよ、イーブルくんがシカトするんで退屈だからね。

>>29
「こむらさき」でVIPなのは僕じゃなくてラーメンソルジャー1号ね。
彼は子供の頃から両親共々「こむらさき」の常連なのだ。
ラーメンだろうが寿司だろうが老舗の常連として店主に認められることは客として最高の栄誉ではないかね。
美味くて値段の高い寿司屋の常連になるのはお金があれば誰でもできるが、
ラーメンソルジャー1号の場合は長年「こむらさき」に通い続けているという「付き合い」によるもので価値が違うよね。

>>30
あんまりヨイショするなヨ、僕はこれでも小心者なんだぜ。
僕も和田屋では普通待遇さ、もしかしたら「ニンニクをひとビン全部入れる奴」と覚えられてるかもしれんが。

>>32
なるほどφ(..)メモメモ
ｱﾘｶﾞﾄ!(´▽｀)

今回のこむらさきの出店、眼が届く位置という事で承諾したのかなぁ…
どうなるか、心配ですねぇ…
悪い方向に進まなければよいのですが…



>>30
＞スケベ情報にハマっているイーブルをアブリダス粘着最高！

(ﾟДﾟ)ﾊｧ?全然ハマってませんが？(ﾟДﾟ )ﾅﾆｶ?
粘着、よっぽど暇なんだなぁ（嘲笑）
君、性格が悪いね。友達いないでしょう。かわいそうに…


>>33
あのねぇ、たった一度、
それも場所と円光性を批判するカキコをしただけなんですが。

人の粗探しをネチネチとし続ける人たちの方がよっぽど
基地外だと思いますが？違います？

釣られてマジレスしてるの見るのって面白い。
これからもマジレスで威光！

こむらさきの中央駅出店は反対です。
アレが鹿児島のラーメンの象徴と思われるのは・・・。
ま、あの「遅い・マズい・高い」はある意味象徴か。

好みもあるし多種多様なご意見はありましょうが、↑激しく同意！
いっそのことくろいわ、和田屋等の老舗を含めて三軒ぐらいの出店ができれば面白かったかもね〜

ラーメン屋でのVIP待遇って、具体的にはどんなことしてもらえるの？

>>39
想像だけど
１　お冷おかわり自由、それも特別に冷たいのを！
２　味の素おかわり自由。
想像というより釣り妄想だから正解を教えてねーーー！

俺はこむらさきで、ねぎを多くしてもらう。

>41
それは誰でも頼めそう。
もっと、「おお！」とか「へえ」って感じを期待してます。

大勝軒…。
あれは東池袋で修行した人がやってるのかしらん？

>42
ねぎの量が半端じゃないから、みたら「おお!｣というと思うよ。

>>43
どうなんでしょうね。
そうだと信じたいのですが…

>>39
以前住んでいた地域で、
有名なラーメン店の親父にいつの間にか好かれ、
　･店に入って目も合わせずに注文もしていないのに、
　　いつも食べている「特製ラーメン」が必ず出てくる。
　･たまにビニール袋いっぱいに詰まったチャーシューの切れ端をそっとくれる。
　･私が帰る時は必ずきちんと目を合わせて「有難う！！」と言ってくれる。
という事がありましたが、そういうことかなぁ。
（引っ越す、と言ったら、「元気でな！又来いよ！」と言ってくれました）
（さつま揚げをお土産に持って行ったら、とっても喜んでくれましたね）

尚、そのお店は、頑固親父で有名な店で、
　･スープを最後まで飲まない客は駄目
　･ラーメン食べに来るのに1万円札だけ持って来る奴は駄目
　･ラーメンは黙って食べろ
　･レンゲは子供だけ使って宜しい
etc.等、伝説？があり、味もこむらさきのように好きな人･嫌いな人に結構分かれていました。
まあ、地元HPのランキングにも何時も上位にあげられるお店でしたので、
人気はあったと思います。
（何時もお客さんがいましたし、常連も沢山付いていましたから）
ttp://noobow.hp.infoseek.co.jp/rlist2k1.htm#015
テレビ局の企画で一日だけ作った限定カニラーメン、
おいしかったなぁ…
開店前に並んで待っていたら、出てきた親父が「おっ、来たのか！」
って顔をしてくれたのが思い出ですね。
食べている最中、「2度と作らん！」と言ってましたね"(^_^;)"

>>45
補足：
＞「2度と作らん！」と言ってましたね"(^_^;)"
　･作るのが兎に角面倒（1人で仕込みをしているのでとてもやってられない）
　･2,000円じゃあ赤字（カニはズワイガニ）
　･自分の普段作っているラーメンが一番好きなので、
　　他のラーメンは作りたくない
という理由で、2度と作りたくないと言っていました。

ふっふっふ〜ぼくちゃんが言い出したラーメンVIPの話で盛り上がっているね。
「こむらさき」におけるラーメンソルジャー1号のVIP待遇は最初のレスで話したとおり、
キャベツとチャーシューを多く入れてもらうのと、店主と女将さんがきちんと挨拶してくれることじゃよ。
忙しいこむらさきできちんと挨拶をしてもらう客がどれだけいるか考えたら、いかに常連として認めてもらっているかが理解できるはずじゃよ。

僕とラーメンソルジャー1号が揃ってVIP待遇を受けていた店に「平和軒」があったね。
なにしろスープを自由に入れさせてもらったのだから、我ながら驚いたよね。
厨房に出入りしてスープを注いだ客なんてまずいないよね。
他に山之口の「ばってんラーメン」では、他の客はただの水なのに我々にはウーロン茶を出してもらっていたね。
まぁ些細なことではあるが、特別扱いされて悪い気はしないよね。

イーブルくんも有名店でVIP待遇を受けていたのかね〜キミは外面はよさそうだからな〜ははは。

某店で、ありがたく感謝してるんだけど
いつも顔を見た瞬間『味噌一丁！』、今日は違うというタイミングが難しかった。
『味噌一丁！』のはずなのにチャーシュー入りで、隣客に気まずかった。
大根の漬物のお替りがどんどん出てきて、隣客に気まずかった。
今はもうオッチャンになってしまったのに、未だに『お兄ちゃん』と呼ばれ恥ずかしい。
お冷の注ぎ足しで、氷も入れてくれるから隣客に気まずかった。

45のような頑固オヤジは好かん！
言っていることは人として気遣わないといけない内容もあるけど納得いかないね。
まあ、お互い嫌なら来なきゃいいんだよというスタンスで平和なんだけどね。
でも食べたいけど全部入らないとか、たまたま両替できなかったとかあるしね・・・
客も最低限の気を使うべきとは思うけど、趣味でなく商売なのであれば店側は最大限の気配りが必要やね。

>>47
この人よくみかけるけど自己愛性人格障害者？
軽い統失もありそう…コワイ

>>49
多分、作為的（２チャンネル的）人格形成者。そう思うと最高に面白い。
しかし、そのライバルは根っからの。。。逆に面白い。
以上、孟宗終了。

>>48
＞45のような頑固オヤジは好かん！

確かにそういう意見もありましたね。
まあ、個性の強い人でしたから…"(^_^;)"
でも、根はいい人だったですよ。（少なくとも私からみて）
個性の強い人故に、個性の強いラーメンが作れる。
それを喜ぶ常連が沢山居るという事でしょうか…

（寝ボケながら書き込んでいるので意味ない文でゴメンナサイ…ねる (-_-)zzz）

自己顕示欲の屈折？
まわりの人のことの考えたレスをお願いしたいものです。

VIPへの道は、まず常連になることから？
それにプラスアルファが必要なのかな？

>>53
正直、
VIPになったから偉いなんてことは無いと思いますよ。
っていうか、なんでそんなことにこだわるのかなぁ…

美味しいから･気に入ったから･好きだから、通う。
それだけで良いではないですか。

私の場合、
たまたま親父が覚えてくれるようになり、
気に入られ、自然と前述のような関係となったわけで…
努力してなったのではないのですよ。
気が付いたらそういう関係になったということです。

諸君暑い日こそラーメン食べてるかい！
とは言うものの、やっぱり暑いにラーメンはシンドイよね。
そんなときは坦々麺がいいぞ！
ナニ?坦々麺食べたら余計汗かいて暑いだと?
ふっふっふ〜たしかにそうだが、僕は逆に坦々麺のほうがあまり汗をかかずに爽やかになれるね。
僕はラーメンソルジャー1号とよく与次郎の「満正苑」に行くのだが、たいがい坦々麺の「スーパー激辛」をより辛くしたヤツを頼むよね。
食べたことがある人は気付くと思うが、満正苑の坦々麺のスープは温度が低めなので猫舌の僕でもラクに飲むことができる。
つまり「辛さとしての熱さ」はあるが「温度としての熱さ」は低いので、胴体部分は汗をかかないのだ。
よって食後もサッパリと爽やかになれるのだよ。熱いスープのラーメンだと全身汗かいてこうはいかないからね。
諸君も熱いときこそ坦々麺でサッパリしたまえ〜。

ところでイーブルくん、キミは他スレでも暴言を吐いて顰蹙を買っているね。
でもHNを隠すことなく罵倒、暴言を言えるようになったのだからキミも開き直ったということだね。
ラーメンVIPについてこだわることはないと言いつつ、キミも自慢タラタラしてたよね。
「謙遜は最大の自惚れ」とも言うからね、自慢したいことはハッキリ自慢してもいいと思うよ。
まぁキミに何を言ってもまた無視するのだろうがね、まるで誰かさんみたいだね〜。

わしには、満正苑の坦々麺って、あんまり練りごまってないし、スープもコクがナイキがするからちょっと物足りないわ。
是私中国料理人だったからあるよ。

55では誤字脱字があって失礼したわね〜
坦々麺ではなく担々麺だわね。

>>56
僕はまだ「満正苑」でしか担々麺を食べたことがないのじゃ。
満正苑より美味くて辛い(ここが重要)店があるなら教えてほしいわね。

イーブルくん、ラーメンスレでの鬱憤晴らしを他スレでするのはみっともないぜ。

ナンたら2号！お前、長文ばっかり
よっぽど他人と話す機会がないのだろう
薀蓄はどうでもいいから、消えてくれないか

いくつ契約してんのかな〜

>>57
さて、正直言って鹿児島では満正苑しかしらない。
25年位前、東京の中国料理店で担々麺とかザージャン麺とか流行りはじめたので知った。
修行中に食べたのは、麺もスープも胡麻もしっかりしていた。
満正苑も大きく展開してるみたいだけど他の中国料理屋を回ってみるのもいいかと思います。
中国料理屋のラーメンもハマってしまうことが多々ありますよ。

何とか2号さん、
個人攻撃、そんなに楽しいかね？
毎晩長文とはご苦労さん。
暇だねぇ…
粘着な性格ではお友達出来ないでしょう。
かわいそうに…
精神科の講義で貴方の様な哀れな人のことを聴いた思い出が…

まあ、
あんたの発言は「あぼーん」させてもらっているから、
2度と目にすることは無いんだよ、残念だったね（嘲笑）
2ちゃんねるブラウザ「かちゅーしゃ」は便利だねぇ（嘲笑）

基地外の相手をすると、
こっちも同類になるから、この辺で止めておきましょう。

すでに同類かと思われｗ

>>58
ぼくちゃんの名前は「ラーメンソルジャー2号」だよん、ちゃんと書いてくれたまへ〜
長文だから他人と話す機会がないというのは説得力がないし、書き込みをやめる理由にもならんよね。
ぼくちゃんをねじ伏せたかったらラーメンの話で噛み付いてきなさい。

>>60
イーブルくんやっと反応してくれたね〜僕の発言はあぼーんされてると言いながらしっかり読んでいるみたいだしね。
キミこそ毎晩3時頃までご苦労さん、ヒマだねぇ。

かちゅ〜しゃ

南極2号もとい、なんとか2号さんへ

＞長文だから他人と話す機会がないというのは説得力がないし

誰もそんなこと書いてないでしょう？
文章の読解力無いのね、貴方。

ウダウダうんちくたれる人と
ラーメンのことを語り合いたくはありません。
別に貴方をねじ伏せたいなんて思ってないし。
何か勘違いしてません？


*sigh*

>>63
人の揚げ足を取るなんて、哀れな人ですね。

鹿児島（市内）で【細麺】のとんこつスープでオススメはありますか？
以前（前スレ)のレスで旨一を教えて頂いたのですが、スープがちょっと残念でした。

細麺（硬）で濃厚とんこつスープのお店があったら情報おながいします。

南極2号とは古いギャグだね〜
僕もキミとラーメンのことを語り合いたくないよ。
キミの相手をすると他の人たちに迷惑だからね。
それじゃもう寝るんで、あとは好きにしたまへ〜

二人のじゃれあい楽しんでます。
続けてねーーー！
ドクターは誰にでも過敏に反応して結果自分が攻撃してると見える。
２号さんは、冷静にそれを茶化してると見える。
でも他人は、それが見ていてカワイクテ楽しいです。

活発な“ラーメンについての”論議を妨げる某２名には、名無しに戻って欲しい。
このスレを覗いてみても、何か荒れてる感じに抵抗を感じます。
鹿児島のウマいラーメンについて語りたいんですけど・・・。

>>69
＞ドクターは誰にでも過敏に反応して結果自分が攻撃してると見える。

そうねぇ、
確かに、喧嘩売られると買っちゃうタイプだからなぁ(´ﾍ｀；)
眼には眼を！って直ぐ思っちゃうし、
ゴミのポイ捨てや携帶電話かけながら運転している基地外に対して、
喧嘩売りたくなっちゃうし…（チョッと違うか）


＞２号さんは、冷静にそれを茶化してると見える。

冷静に、じゃないでしょう。
単なる粘着な、人を馬鹿にすることしか能の無い可哀想な孤独な人なんでしょ。


＞続けてねーーー！

こちらから願い下げです。
くだらない人のために無駄な時間を費やしたくないですから。

>>70
私は語ってますが。

それに対して
喧嘩を売っている（妨げている）のは何とか2号の方でしょう。
過去のレスをよく読まれては？
私はむしろ被害者ですよ。

「鹿児島県内・近隣の美味しいラーメン店の情報を交換しませんか?」
と、スレ立て依頼をしたのは私です。
私は純粋に、
鹿児島及び近県の情報を交換したい･語り合いたいだけなのです。
それに対し、いやらしい長文を書き込む方が如何かと思いますが？

>>70
前スレの何とか2号の発言を是非読んでください。

例えば、
「262 名前： ラーメンソルジャー2号 投稿日： 2004/07/11(日) 00:07:30 ID:Ay4rmUQU [ J049034.ppp.dion.ne.jp ]

くっくっく〜鹿児島の愚かなラーメンファン諸君
私を無視して仲間同士で鹿児島の糞ラーメンをマンセーしようというのだね
その排他的で引き篭もりの姿勢が鹿児島のラーメンをダメにしていると何度も言ってるだろ
まぁしばらく静観して諸君の寝言タワ言を笑ってやるかねくっくっく〜 」

こんなこと書き込む人ですよ。
この人こそ「荒らし」じゃないですか！
どうですか？

２ちゃんねる的。

夏の風物詩。

本来の話に戻しましょう｡

仏跳麺は不味いって言う人多いけど、私は坂元店のはかなり美味いと思う、
しかも仏跳麺は卵ついてくるから嬉しいしね!

てか、どうでもいいわ･･･
鹿児島に美味いトコなどありゃしないんだし！！

おいしい所はある!でも高すぎるしちょっと個性がない、

いいや！！無い！！！きっぱりと断言！！！！
ラーメンのうまさ知らないんだな君って･･･

>>73
五月蝿いから一度だけレスしてやる。

たしかに前スレでの僕は言葉が過ぎたことは認める。
しかし敢えて挑発的な文章にすることで皆に印象づけ、反論を促しスレが活発になることを狙っていたのだよ。
実際挑発に乗ってきた誰かさんがいるしね〜
でも僕は筋の通ったことを言ってるつもりだよ。同意してくれた人もいるではないかね。

イーブルくんが被害者というのなら、イーブルくんに「味覚障害」と罵倒された被害者もいることをお忘れなく。
キミもラーメンスレ三杯目では荒らし扱いされてるんだからね。

では諸君また夜お会いしましょう〜

なんか荒らしに巻き込まれてスルー状態なのでもう一度（マルチっぽくてスマソ）

鹿児島（市内）で【細麺】のとんこつスープでオススメはありますか？
以前（前スレ)のレスで旨一を教えて頂いたのですが、スープがちょっと残念でした。

細麺（硬）で濃厚とんこつスープのお店があったら情報おながいします。

自分のお気に入りの店でVIP扱いされたいなあ。

何が「ラーメンソルジャー」だ！笑わせんな　たこ！
こむらさきで、キャベツとチャーシュー多く入れられて女将が挨拶してくれればvIPだとよ！
痛すぎて薄笑い！
基地外ブタ！品地区並みの農！出てくるな

ラーメンソルジャーってなんでソルジャーなの？
素朴な質問。

トチ狂ってるんです、気にしない気にしない。
夏の風物詩・厨ィルスですよ。

ラーメンセンターほんやって、昼時に行くとたいてい行列できてるんだよね。
なんだか、昭和を感じさせる有線なんか流れちゃってさあ、狭くて小汚いんだけど、
人気あるね。
加治木にある一番ラーメンも昔、店舗が小さかった頃は、今よりもっと人気があったんだって。
新しくなったら、お客が減ったんだって。
狭いこととか、小汚いことって、意味あるのかねえ。
ただ単に汚いのはだめだろうけどね。

北埠頭近くにめちゃくちゃボロなラーメン屋台があって
「こんなところが以外とうまいかも…」と入ったが、、、、、OTL

そういえば堀江町に、きったない店があったな、看板とか出てなくて。
知り合いに連れて行ってもらったんだけど、「ええっ！ここかよ」ちゅうくらい
汚かったなあ。でもやすくて（のり一よりも）、知る人ぞ知るっていう店みたい。
看板ないから店の名前はわかんない。
戦後の焼け跡闇市って、こんな雰囲気があったのかなっていう店だったな。

諸君今日も暑かったね〜
一部の人たちは面白がってくれたが、イーブルくんとの不毛な論争に終止符を打ちラーメンの話題に没頭することを宣言しよう！

では早速ラーメンの話題〜
>>67さん
鹿児島ラーメンで濃厚とんこつの細麺という店はないよね。
強いて言えば「こむらさき」だが、あなたの求める麺ではないよね?
あとは博多から来た「長浜とん吉」しかないけど、高麗町の「一龍」は行ったことないですか?
僕もまだ行ったことないが、看板には「博多風ラーメン」と謳ってあるので試してみてはいかがかな?

長文は嫌がられるのでこれで終わり！

高麗町の「一龍」は食べるのならこってりをチョイスすることをすすめます。麺はまあ普通かな？
ただ、立地条件が悪いのか、客いねーんだよね。TSUTAYAに車停めても横断歩道渡らないかんし。
同じ高麗町なら「とんちんかん」の方が◎。
今時ラーメン４００円よ。で、納得できる味。お試しあれ。
蛇足ですが、以後釣り竿ナシでお願いします。

>>87
1例として、荻窪の「丸福」の事をチョッと…
このお店、
区画整理で移転したのですが、
その結果お店が綺麗になり、席数も約2倍になりました。
すると、味が微妙に落ちたんですよねぇ。
お客も減りました。
（最近は分かりませんが）
結局、
お店を広くすることによって細かい所まで目が届かなくなり、
結果味が落ち、
それをお客が感じて去っていく…

ってなことなのでは？

>>90
勘違いでなければ・・・
『一龍』オープン当初は細麺だったような・・・
今は普通の鹿児島麺ぽくなってたような？？？
味は、よかったような・・・

いやあ、暑いね。
でも、今日もラーメン屋の暖簾をくぐる皆さん、こんにちは。
この暑さで県内のラーメン屋さんは、軒並み売上が落ち込んでいるそうです。
たしかに、私も足が遠のきました。皆さんはいかが？

一龍の麺は中間だった。

名前は忘れたけど、鹿児島市小野町にあるお菓子屋さんの向かいのラーメンおいしかったなー

>94
冷やし中華が多くなる。

高麗町といえば、甲南中近くにある「らーめん家」って店は清く正しい鹿児島ラーメンってカンジでした。
価格も550円で安く感じた。
あそこら辺って、何気にラーメン屋多いよね。

>>96
お菓子屋さんって「つかさ」とかいう名前の？

「つかさ」のお菓子もウマいですよ。

諸君台風逸れてよかったね！

>>98
「らーめん家」は「くろいわ」の身内らしいね。郵便受けに「黒岩」と書いてあるし〜。
ベーシックなラーメンは「くろいわ」とまったく同じうえに安い。
また「くろいわ」にないメニューもあるからこちらのほうが得だな。
もう一軒、武町で「くろいわ」の身内(兄だったか?)がラーメン屋を営んでいるらしい。
終わり！

87＞確かか時期の一番ラーメンてガイドブックにも載ったらしいけど不衛生みたいだよ
近所で働いてる人がこの店で出前とったら何か珍しいのが沈んでてほじくり出したら、
湿布だったって言う事があってそれ以来客が減ったって･･･

ホスト規制中???

>>101
確かに、あの母ちゃん、黒岩のオヤジに似ているな。

しおさいラーメン旨かった！！！

南日本新聞の別誌「Felia!」にラーメン特集載ってたね。皆さんは全店コンプしてますか？
全２８店舗中のアンケートランキングが出てましたが・・・、
１位　ざぼんラーメン
２位　豚とろラーメン
３位　くろいわラーメン
４位　らーめん十八番
４位　和田屋

どう思いますか？　鹿児島のラーメンに造詣の深い方々。

>>106
アンケート対象が限定されるデータは偏ったデータでＲ。

諸君もう寝てるかな〜?

今日(1日)高麗町の「一龍」のラーメンを食べてみようとクルマで向かったのだが、
開店5分前に店の前に差し掛かったところ店内から主人と思われる男性がなんと犬(いわゆる室内犬)を抱きかかえて出てきたんだよ。
仕込みの間犬が店内をうろついていたかと思うと、僕の一龍を食べたいという気持ちは吹き飛んでしまったね。
飲食店の主人としての常識を疑うよね〜一龍の主人には猛省を促したい。

>>106　107
たしかにアンケート対象は主婦層ばかりだろうが、結果は最大公約数的だと思う。ただ四位の十八番はいかにも主婦ウケだな。

もう寝る終わり！

補足じゃ〜
「らーめん十八番」が主婦層にウケる理由は
「広い駐車場がある」「キレイな店内」「豊富なメニュー」
といったファミレス感覚にあるのだろう。
決して味で評価されたとは思えないし、パパ層も満足はしていないはず。

ではおやすみ〜

>>109
sage覚えろ馬鹿

さて、この土日はどこに行きましたか？
わしは、、、、、、行かなかった。

ざぼんラーメンって、隠し味にざぼんが入ってんの?
鹿児島のラーメンって、不味い上にお高いよね。

>>110
ここはまちBBSであって、２ちゃんでないからsageは使えないのでは？

基本的には動物入店禁止ですな。
それも店の関係者が店で抱いたりしているなんて言語道断！残念っ！
異物混入、菌繁殖！
店内で吸えないからか店の前でタバコ吸ってポイ捨てする従業員がいる店もあるしね〜
ブームに胡坐をかくな！

全部読ませてもらったよ。なかなか面白いじゃないか。しかし，鹿児島のラーメン
の情報が少ないぞ。そんなわけで，将軍も勝手な意見を書かせてもらうぞ。
ラーメンソルジヤー２号殿添削をお願いするぞ。
全般的に鹿児島のラーメンは麺が柔らかすぎる。麺表面のぬるぬる感も嫌だ。
天文館のガルフラーメンに食いに行った感想。
とんとろ食ったが，とろとろしていて美味しい。しかしとろとろしすぎじゃないか。
麺は固麺だったが，製麺時の圧が強いのか，麺の角が気になった。
スープはぬるかった。スープの味が弱いため麺とのバランスがいまいち。
でもこれ以上味を強くすると女性客には不向きな味になるのかもね。
そこで，どんなラーメンが好きかと言うと豚骨では無いが，鹿児島市役
所横の幸楽のラーメンが好きだ。麺は自家製麺で，じいちゃんが作っている。
スープもラーメンくったーと言う気にさせる。しかし２日続けては無理。
この前行ったら店の中もきれいになっていた。あともう１件はまた今度。

邪道なのかもだけど俺は、やわ麺、ぬるスープが好き！

とんこつだったら高麗町の『らーめん家』のらーめんが将軍には合うのでは？
麺のぬるぬる感はないと思われ。

高麗町の『らーめん家』に行ってみたいと思います。
自分が美味しいと思えばどこの店でもＯＫ。それぞれにあった店があるのだから。
あと１店お気に入りを紹介。姶良のサティ近くにある「一軒目」
若いイケメン兄弟がラーメン作ってます。豚骨もうまいが，びっくりするのは
しょうゆラーメン。スープもうまい。しょうゆはあまり美味しいとは感じないが
「一軒目」のしょうゆは食べる価値有り。無化学調味料でこの味が出せるとは・・・。
らーめん二等兵さんも是非１度行ってみてください。

諸君美味いラーメン食べてるかい！

ラーメン将軍さま(将軍にさん付けは似合わないな・・)、ラーメン二等兵さんラーメンスレにようこそ！
鹿児島のラーメンを語りあえる方々の参戦、感謝でござる。

ラーメン将軍さまのレポートを拙者が添削などとはおこがましいでござる。
麺についての鋭い観察、感服したでござる。

長文は嫌がられる故、今夜はこれにて！

鹿児島駅近くの「ほんやラーメン」も美味しいよ。

何でドーモで豚とろのラーメンなのか？
ちゃんと宣伝費取ってるんだろうなー、きっと
麺が太いのに驚いていたろー

>116
小生も一軒目で３回食べた。塩、醤油、それと普通の。塩はすさまじく塩辛かった。
醤油、普通もなかなかいいのだが、味がばらばらのようなきがしたんだが・・・

イケメンだから一軒目か・・・

＞＞121
書いた本人も気がつかなかった。
案外そうかも。なんてわけないが，いいとこついてきますね。

>118
うまい以前に店が汚い。もうかってるくせによ

諸君今日はちょっと涼しかったからラーメン食べたね！

昨日、今日と「一龍」が閉まっていたので、もしやぼくちゃんの書き込みで営業停止を喰らったのかと心配になって店の前に行ってみると、「お盆休みします」と貼り紙がしてあったよ〜
お盆休みもケッコウだが、もう犬を店内に持ち込むのはやめてくれよ〜常連が読んでいるなら忠告してほしいね。

それじゃ寝るわね〜

ﾗｰﾒﾝ将軍？ごたごたと評論家気取りだが、旨いと思うﾗｰﾒﾝてめ〜で作って店
構えて俺に食わしてみろ！
ごたごた言うがおめ〜が作れるのか！作れてからあ〜だこ〜だ言え！

前に高見馬場あたりにあったマムシとか朝鮮人参とか
精のつくものを大量に入れていたラーメン屋はなくなったの？
この間久しぶりに行って探してもなかった。移転先とか教えてください。
全国のパイロット、医師などには有名だった店です。
屋号は「まむしラーメン」だったかな？古い話ですみません。

「取材拒否」のラーメン屋の大将が、亡くなりました。
今日、現在、再開してません。
オバちゃん！アケテクレ！
皆、まってます。
だって、１５年の付き合いやん。

>>125
第三者だから勝手なことが言えるのだ。
それで良いのだ！

＞＞125
ご意見ごもっとも。スープは満足いかないが，麺は
満足するのがたまに出来る。趣味だからね。
麺は茹でた後冷水で締めて，表面のぬめりを取って暖めなおした方が
断然うまいと思うんだが，なんでラーメン屋ではやらないのか？
回転率が悪くなるから？この疑問に答えられる方は，教えてください。

あぼーん

>>129
あなたのその考え方が素人ですね〜　趣味でﾗｰﾒﾝ作る事を
おすすめします！　プロより

>>131
ヘタレちゃんはどこのプロでつかｗ

慈眼寺（鹿児島市）の我流風には毎日たくさんお客来ているよ。
そこの店舗は以前、和田屋だったけどそんときは毎日ガラガラでした。
ガルフはうまいのかな？

諸君起きてるかな〜！

ラーメン将軍さまは趣味でラーメンを作られるのですか。
我輩も何度かスープを作ったことがあるでござる。

豚骨を10キロ程買って約12時間煮込んだのだが、博多ラーメンに似た舌の奥に旨みを感じる美味いスープができたね。
味付けは塩を少し加えただけで、麺はマルタイ棒ラーメンを使用したね。

ラーメン将軍さまが鹿児島ラーメンの麺に不満なのと同様に、
僕が鹿児島ラーメンのスープに不満を持つのは、自分でスープを作った経験からくるものだということを改めて言っておきたいね。

てなわけで寝る！

>>134
痛々しくて見るに堪えない
ちゃんと薬飲んでる？

>>134
おまえもうＡＡ貼るの止めたの？

>>135
あなたこそチャンと飲んでる。

>>131あなたのその考え方が素人ですね〜　趣味でﾗｰﾒﾝ作る事を
おすすめします！　プロより

趣味で楽しんでいます。しかし，なぜ麺を洗わないのか？わかりません。
プロとしての意見を教えてください。麺を冷水で洗った方が絶対美味しい
と思っています。
プロとしては，１．麺を洗うとまずくなるのか
それとも，洗った方がいいが，
２．他の条件でまずくなるのか
３．ただ単にめんどくさいから
４．回転率等で経営的に無理なのか
意見を聞かせてください。

取材拒否の店ってどこですのん？

素人をうならせ、
素人をだまらせ、
素人を楽しませてこそのプロ。




　　　　　　　　　　　　なんていってみる。

でも、実際に自分がうまいと思うラーメンが、売れるラーメンとは限らんし、
手間隙かけることで、お客が納得するとも限らん。趣味なら可能だけど、
一食作るのに時間がかかれば、その分単価をあげなきゃならんだろうから、高くしないとね。
売れてる店ってのは、自分がうまいと思うか否かも大事だけど、一目置くべきじゃないかな。
なぜかおいしいと思う人がいて、値段に納得してる人がいる。
その「なぜ」にその土地土地の食文化を理解する鍵があるかもね。

諸君今夜も暑いね〜！

僕は今日谷山の「柿の木ラーメン」に行ってきたよ。
愛想のいい女店員さんが勧めてくれた炒めもやし&ニラ入りの「柿の木しょうゆとんこつラーメン」を頼んだのだが、これが失敗だったね。
もやしとニラがゴマ油で炒めてあり、このゴマ油がスープに混ざったものだからスープ本来の味を賞味することができなかったよ〜
注文した後で「しおとんこつ」を見つけたので、次回行くときはこれを食べてみることにしよう。
ぼくちゃんもまだまだ修行が足らないぜ〜

>>138
僕は麺についてはスープほど固執していないのでよくわからないが・・
麺を茹でるお湯は麺表面の粉やかん水で濁り、これがヌルヌルの原因になるのですよね(ただの茹で過ぎは別)。
だから鍋には差し水をして水の入れ替えをするのだが、水の入れ替えが不十分だとヌルヌル麺になってしまう。
別の言い方をすれば、お湯が常に新鮮ならば一度茹でた麺を洗って再度茹でる必要はないと思うのですが、ラーメン将軍さまのご意見を伺いたいですね。

伊集院にあった来来軒、どうしたの？好きな味だったんだけど・・・

下荒田の来来軒のバイクはいつも車道に止めてあり邪魔くさい！

>>144
商店街は、迷惑放置自転車とか言って排除するが、自分の店のデカイ看板やワゴンなんかはどうなのって感じですな。
人にも車椅子にも邪魔だ。引っ掛かったりする。

ラーメンソルジャーさま

照国神社前に出てる「マルイ」屋台のラーメン
九工家具裏の「珍萬」のラーメン
あと今はなき天文館キク薬舗裏の通りにあった「武蔵」のラーメン

召し上がったことがあるならば、感想聞かせて下さい。
ちなみに私のベスト１は「武蔵」でした。ご主人が病気と言うことで昨年７月下旬休業しましたが、復活してくれないかな・・・。
屋台ラーメンは子供の頃から父の夜更かしにつきあって食べに行った、郷愁の味。３０ウン年変わらない！

>146
一度、マルイのラーメン裏の池に捨てたことがある。うどんはそこそこだが
ラーメンはひどいことが多いと思う。

ラーメン屋というくくりじゃないですが、下荒田の中華料理屋「菜来」の麺類はなかなかイケますよ。
具だくさん・とろみの「もやしラーメン」６５０円。

諸君ちょっとご無沙汰したわね！

>>146
味は大名、値段は足軽！殿の挑戦状(?)拝見したぞよ。
あいにく三軒とも食べたことがなかったので、早速照国のマルイに食べに行ってきたわよ〜！
平打ちの細麺は茹で時間短縮を狙った屋台らしい麺で、インスタント麺にも似ていた。
残念だったのはスープにおろしニンニクを入れてあったことだね。
僕はコショウ、ラー油、ニンニクなどは客が好みで入れるものであって、最初からスープに加えるのは手抜きだと思う。
以前博多で食べた有名屋台小金ちゃんはコショウの味しかしなかったし、七ツ島の屋台はラー油の味しかしなかった。
そんなわけで申し訳ないが、屋台のラーメンには期待していないのが正直なココロね。

ではもう寝ます・・・

諸君暑くてラーメン食べてないのかな〜?

遅ればせながら串木野のまぐろラーメンを食べてきたね。
「みその」で食べたのだが、なかなか美味かったね。
生の白ネギや、ネギ油、ワサビなどを使って臭みを消すことに苦慮しているが、太モヤシはミスマッチのかんじだ。
半生の太モヤシで口直しをさせるのが狙いなのだろうか?

しかしラーメンは豚骨が本流というのが僕の考えなので、まぐろラーメンはあくまで串木野だけのラーメンであってほしい。
鹿児島の豚骨ラーメンには「さつま黒豚」のお膝元として、より一層の努力と精進を願ってやまない。

てなわけで寝る！

>>150
けしね

けっしね？

夏休みだからか豚とろは毎日すごい行列ができてるな。

大勝軒、
色々なメディアに無料券配って番組プレゼントしているようですね。
チョッと辛いのかな…（心配）

純醤油ラーメンを市内で食べさせてくれる店として、
是非残ってほしいのですが…

こむらさきを熊本発の店と思って入店、何じゃこら？
こむらさきは新宿にもあったが、こっちは熊本発だった
ふやけた塩辛スープビーフンを食わせる珍しい鹿児島の迷店として有名らしい

>>155
鹿児島の「こむらさき」と熊本の「こむらさき」は全く関係の無いお店で、
従って味も全く異なります。
鹿児島の「こむらさき」は台湾系と分類すべきかもしれない物です。
（もともとは台湾から入ってきたラーメンのようですので）



お里が知れるような書き方は止めましょうね（嘲笑）

豚とろがなぜ行列店となるのかわからん。
行列と言っても鹿児島初だから騒ぐのか・・たいした
行列じゃないけど。

普通のラーメンじゃん。
スープも麺もとりたてて特徴のない普通の
ラーメン。
これだったら鹿児島の他のラーメン屋さんといっしょに
思えるがなぜに？？

>>156
ほらそうやって必ず余計な一言を入れる！

お里が知れるような書き方は止めましょうね←までは百歩譲っていいとしても
（嘲笑）←で完全に相手を馬鹿にしています。あなたの人間性が疑われるね。

あなたこそ、お里が知れるような書き方は止めましょうね。
だから、ＨＮ消してもあちこちで叩かれるんですよ！

>>158
あのーっ、正直、馬鹿にして書いているんですが(^_^;)
馬鹿にしてはいけませんか？

別に馬鹿にするのは勝手だけど
自分は荒らしじゃないと思ってらっしゃるみたいだけど
各板の荒らしの原因の一因があなたの発言にあるということを自覚なさったほうがよろしいのでは？

どっちもどっち。鹿児島の恥。

横浜のラーメン博物館だったよこむらさきは、新宿は桂花だったなあ

>>160
普通に書き込むと、異常な反応を示す輩が出てきて、
それに対抗してつい書き込む…
そもそもの元（荒らしをする香具師）を非難せず、
私だけを攻めるのは如何かと…
（そういう傾向があるでしょ、九州板は）

そもそもこういう本筋（ラーメン）とは離れたカキコをする場合、
sageて書くのがマナーでは？
ageて書いている時点で挑発しているようにも思えますが？

いやいやいや、sage入れても下がんないしｗ

>>164
ナイスですね〜
>>163
そんなわざわざ嘲笑まで入れる必要はないと思われ。
軽くたしなめ、理解しないようであればスルーが全体的にはマナーでは？
被害者意識の前に自己認識をなさったほうがよいのでは？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

イーブル　うざい！
たこ！

イーブル臭そう！
死ね！

そろそろイーブルの天敵　ラーメンソルジャー２号の
登場か？　ちょっと楽しみ・・

スレ違いもほどほどにしろよ

アイアイラーメンはなんで出てこないの？
俺はあそこのラーメンが一番だと思ってるのですが…。
あと来来の五目そば。

>170
そうか来来はラーメンより五目そばなのか。

西田の南香は旨いと思う。
あと桜ヶ丘の飛龍のみそラーメン。
高麗町のラーメン屋はチャーシューがなんか酸っぱいのと店内が巨人だらけなのがダメ。
くろいわは鹿高前がマシ。

ザビエル裏の和田屋のみそ。
地蔵角近くの鷹のふつう。
が好きです。

>>164
sageると、実際は下がらないが、
スレを上げることにはならない。
スレの主題と離れた・ズレたカキコをする場合、
「sage」をメール欄に書き込むのが礼儀。
そんな事も知らんとは…
夏だねぇw

試しに。

騙された〜
おもいっきしあがるじゃん。うそつき！

>>175
そういう意味じゃないって。

諸君長渕剛の桜島ライブ見に行ったかい！

長渕剛といえば谷山の海乃屋が有名だね。
僕も以前食べたことがあるが、残念ながらとくに印象には残っていない。
今回県外から来た長渕ファンが多数海乃屋を訪れたらしいが、果たしてどんな印象を持ったことやら・・

海乃屋といえば元海軍屋、伊敷団地にもあるがここのギョーザが具だくさんでけっこう美味いよね。
先日ラーメンソルジャー1号と行ったときに、ぼくちゃんギョーザを二人前たいらげてしまったくらいだ。そしたら店の人が素のラーメンスープをサービスにつけてくれたが、これが豚骨臭くて実に美味かった。
しかしこのスープが「ラーメン」として調理されるとなぜかイマイチになるのだから皮肉な話だ。

てなわけで寝る・・期待を裏切ったかな・・?

>>178
同感！
納屋通の海軍屋は、あんなに美味しかったのに！？
伊敷団地のは別物って感じたよ。
期待？こういう裏切りは色んな意味で渋くてよろすい。
乙。

>>174
絶対的、相対的に下がるとかじゃなく、sage入れても九州板はスレが上がるんだよ。
そんな事も知らんとは…
夏だねぇw

つーか、礼儀とか持ち出してキモいんですけどｗ

>>174
夏だねぇw っていつもウザイんですけど。
もうすぐ学校始まるから許してねーーー！

Dr.イーブルさんよぉ、あんたこむらさきのことになるとムキになるけど
こむらさきのどんなところが美味しくて好きなのか説明してくれよ！

味の好みなんて人それぞれなんだからそんなムキにならなくても。

諸君白熊食べたかな?

今日ラーメンソルジャー1号と与次郎のざぼん(の里)へ行ったよ。
ラーメンを食べたが、ざぼんは当たり外れがよくあるんだよね。今日のはコクがイマイチだったね。
ひどかったのは腐る寸前かと思うようなくたびれたモヤシが載っていたことだね。
モヤシは新鮮でシャキシャキしていることに価値があるのにとてもガッカリしたね。
ラーメンの後に白熊(ミニサイズの小熊)を食べたが、こちらのほうがずっと美味かったよ〜。

てなわけで寝る・・なにか物足りないかな?

>>184
白熊のコクやシャキシャキ感について語ってないのが物足りない。
それじゃねーーーって！

こむらさき，お盆は大繁盛だったみたいですね。
ＴＶ局のレポーターが子供にインタビュー。
レポーター　　「待った」
子供　　　　　「うん」
レポーター　　「美味しい？｝
子供　　　　　「そうめんみたいでおいしい」
そうめんかよ，おい

チキンのDr.ｲｰﾌﾞﾙさん、早くこむらさきを好きな説明をしてくださいよ。
あなたの得意な弁舌で皆を納得させてくださいよ(嘲笑)

>>187
お前の弁舌は酷いなｗ
チキン丸出しじゃないか

こむらさき美味しいって子供も言ってるじゃん。

諸君こむらさき食べてるかな！

僕は「柿の木ラーメン」にリターンマッチを挑んできたよ。
「しおとんこつ」を注文したのだがスープを飲んでみると、まさしく塩の味。薬味に揚げニンニクが効いているが塩の味しかしない。
断言はできないがここの塩ラーメンは化学調味料は使っていないのではないか?
化調を使わないのは褒めていいが、シイタケあるいはコンブのダシを加えて旨みを出せばもっと美味しくなるだろう(面倒なら化調でもいいからサ)
「平和軒」の塩ラーメンが旨みがあって美味しかったんだよね。もう一度食べたいな〜

てなわけで寝る！

56 名前： ☆彡 投稿日： 2004/02/19(木) 20:18:04 ID:TisTgMp2 [ f064193.ppp.asahi-net.or.jp ]

谷山でヤラせてくれる女子高○いる？


これがDr.ｲｰﾌﾞﾙの正体だ　偽善者野郎め！

>>191
私もASAHIネットの会員なんですが、
ASAHIネットの会員ってそんなに少ないのw
鬼を首を取ったが如く…( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
どこのスレかは知らないが、
I036177.ppp.dion.ne.jp
が変態であることは良く分かりましたね。
しかも粘着の。（今年の2月の書込みまでw)
必死に各スレの「ppp.asahi-net.or.jp」
を探しているとは、ひきこもり君か、宿題の終わった中学生なのかな？
ご苦労様。
友達いないんだね。
かわいそうに｡･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(；Д； )ﾓﾗｲﾅｷｼﾁｬﾀｰﾖ

ASAHIネットの会員は少なくはないと思うよ。
でも粘着に粘着返しできるのは192さんくらいかな?
どうかと思うよ。
スルーしようよ。もしくは自分だけは正しいみたいな感覚は修正しようよ。

さあ、本スレに戻ろうよって！
俺が言ってもダメか。

>>192
ｲｰﾌﾞﾙの自作自演バレバレ( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

既出かもしれませんが、面白いＨＰ見つけました。
http://www.benriweb.net/vote/vote/k2/200240/daihyou.htm

>>193
残念ながら、
>>194
こういう粘着チキンがはびこる夏休みは
本スレに戻りたくても戻れないでしょう。
悲しいですね。
来月になったら、落ち着くことを祈って…
☆彡　　　　　(-人-;)　願い事願い事...

確かに193さんのおっしゃるように、
194のような名無しの基地外は無視に限りますね。
どうせHNすら考えることの出来ない知能レベルの低い中学生でしょうから。

>>196
いつもあなた最後の余計な一言で
結果的にあなた自身が荒らしをやっているようなもの。
あなた自身が厨坊と気付くべきです。

>>197
じゃあ、反論してはいけないのですか？

反論と嘲笑は違う。

>>199
私は嘲笑はしていませんが？
（失礼ですが、嘲笑という言葉の意味はご存知ですよね？）

そういや、「（嘲笑）」って使うヤツいるよなｗ

それはいいとして、今週号の週刊文春で椎名誠が鹿児島ラーメンを食べ歩いてる。

>>200
プッ　深ーく嘲笑
（失礼ですが、嘲笑という言葉の意味はご存知ですよね？）
　↑Dr.ナーンチャラがよく使う言葉でしょ。
あっ意味ね！Dr.ナーンチャラに教えてもらわなきゃ！

鹿児島でうまいラーメン屋がないのに本気で議論してもはじまらんだろう。
「まずい・高い・遅い」の三拍子そろった鹿児島ラーメンにな。

お前らに食わすラーメンはないよ

一人芝居が好きなDr.ﾅｰﾝﾁｬﾗさん
せっかく193氏が諭してあげたのに素直じゃありませんね。
あなたこそ子供みたいな感覚しかない哀れな人ですね。

もうDr.ナントカを相手にするのはやめようよ。
それより203が鹿児島のラーメンを馬鹿にしてるぞ、誰か反論しろや。

>206
ごもっとも！
206さんも反論してーーー！

小野公園って知ってますか？

自作自演とか言う香具師って馬鹿か？
鹿児島には1人しかASAHIネットのユーザーはいないとでも思っているのか？
書き方が似ているだと？
読解力０だな、哀れだよ。
鹿児島スレにまともな人間はいないのか？

単にppp.asahi-net.or.jpだけじゃなく、
d2281**.ppp.asahi-net.or.jp
というリモホの人が何を言ってもねｗ

>>203
では、どこのラーメンがうまいんだい。
カップヌードルはうまいな。

>>210
だから別人だと言っているだろが。
お前は基地外か。
これだから、Yahoo!BBなんか糞プロバイダーに入っているお子様は┐(´д｀)┌ ｳﾝｻﾞﾘ

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1087889438

95 名前：Dr.イーブル ◆ejn7RKpQAw[] 投稿日：2004/07/28(水) 02:50:09 ID:7o3kUbwY [ d228147.ppp.asahi-net.or.jp ]
（中略）
って思いましたよ…┐(´д｀)┌ ｳﾝｻﾞﾘ
（後略）

101 名前：Dr.イーブル ◆ejn7RKpQAw[sage] 投稿日：2004/07/28(水) 20:56:30 ID:7o3kUbwY [ d228147.ppp.asahi-net.or.jp ]
（中略）
そういう考え方をするなんて…┐(´д｀)┌ ｳﾝｻﾞﾘ
（後略）

114 名前：Dr.イーブル ◆ejn7RKpQAw[sage] 投稿日：2004/07/29(木) 21:04:13 ID:kR1SRiIY [ d228190.ppp.asahi-net.or.jp ]
（中略）
これだから夏休みは…┐(´д｀)┌ ｳﾝｻﾞﾘ
2ちゃん見てないで、宿題しなさい！
選挙権の無いお子様は。

>>213
粘着ご苦労様。
YahooBB220062176112.bbtec.net君、暇なんだね。
友達いないんだね。孤独なんだね。
趣味持ってないんだね。
ひきこもりなんだね。
良く分かったよ。
君こそが真の粘着荒らしだという事が。
馬の耳に念仏とはよく言ったものだね。
もう君に何を言っても信じてもらえない事が分かったよ。
まあ、信じてもらおうとも思わなくなったけどね。
あっ、
さっさと宿題済ませよ。

どこを立て読みすんの？ｗ

つーか、「あっ、さっさと宿題済ませよ。」ってオマイは中高生なんですか？ｗ

さっさと宿題済ませよ。
先生の口癖ですね。

ついでに、>>192のレスに関して、「d2281**.ppp.asahi-net.or.jp」と「( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ」でログ抽出してみた。

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1087889438
95 名前：Dr.イーブル ◆ejn7RKpQAw[] 投稿日：2004/07/28(水) 02:50:09 ID:7o3kUbwY [ d228147.ppp.asahi-net.or.jp ]
（中略）
なにこの人たちは美化しているの？( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ」
って思いましたよ…┐(´д｀)┌ ｳﾝｻﾞﾘ
(後略)

104 名前：Dr.イーブル ◆ejn7RKpQAw[sage] 投稿日：2004/07/28(水) 23:03:23 ID:0yH1Oiek [ d228190.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>103
( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

114 名前：Dr.イーブル ◆ejn7RKpQAw[sage] 投稿日：2004/07/29(木) 21:04:13 ID:kR1SRiIY [ d228190.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>109
何の話？( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
(後略)

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1056961164
65 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2004/02/27(金) 02:15:05 ID:0pL7Me7E [ d228182.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>59
( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
（後略）

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1089811707
8 名前：Dr.イーブル ◆ejn7RKpQAw[sage] 投稿日：2004/07/15(木) 13:59:38 ID:2XQpdHho [ d228170.ppp.asahi-net.or.jp ]
（中略）
県自体が「倒産｣しそうな状態なのに…( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
（後略）

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1080917382
186 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2004/06/04(金) 23:40:29 ID:lXufJqUg [ d228153.ppp.asahi-net.or.jp ]
（中略）
( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1066532336
181 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2004/03/22(月) 05:26:55 ID:aa8nkWP. [ d228181.ppp.asahi-net.or.jp ]
（中略）
( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

201 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2004/03/26(金) 01:21:52 ID:pfccOyTU [ d228181.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>197
( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1081266294
222 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2004/05/06(木) 18:43:34 ID:4ShHeqjI [ d228131.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>207
なに必死になってんの?( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

>>218
グッジョブ！

おまけで、「d2281**.ppp.asahi-net.or.jp」と「宿題」でログ抽出してみた。

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1054138756
165 名前：Dr.イーブル ◆ejn7RKpQAw[sage] 投稿日：2004/08/06(金) 20:01:00 ID:4ShHeqjI [ d228131.ppp.asahi-net.or.jp ]
（中略）
宿題しなさい！

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1087889438
114 名前：Dr.イーブル ◆ejn7RKpQAw[sage] 投稿日：2004/07/29(木) 21:04:13 ID:kR1SRiIY [ d228190.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>109
何の話？( 　ﾟ,_ゝﾟ)ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
（中略）
これだから夏休みは…┐(´д｀)┌ ｳﾝｻﾞﾘ
2ちゃん見てないで、宿題しなさい！
選挙権の無いお子様は。

http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1089811595
192 名前：名無しでよか？[sage] 投稿日：2004/08/28(土) 03:37:51 ID:wbNBW/4A [ d228168.ppp.asahi-net.or.jp ]
（中略）
を探しているとは、ひきこもり君か、宿題の終わった中学生なのかな？
（後略）

宿題ネタが好きなヤツがいるなｗ

「基地外」とか「（嘲笑）」でもガンガン引っかかるヤツがいるが、語彙力がねーなｗ

以上です。
スレ違い失礼しました。

稀にシナプスもねっ！

馬鹿大のクソ学生たちか？
シッタカもいい加減にしろ！
生きてる年数もまだ短い癖して、脳内妄想か〜？ぼけ

↑誤爆?

Dr.ｲｰﾌﾞﾙ専用スレ立てました♪
http://sports7.2ch.net/test/read.cgi/wres/1093789245/l50

冷し中華、
今シーズンは一回しか食べられなかったなぁ…＿|￣|○

鹿児島市内で
美味しい冷し中華が食べられるお店はあるのだろうか…

>>203
鹿児島のラーメンはたしかに高い！
とくにこむらさきの並900円、大盛り1200円は暴利だ！
これなら定食を食うほうがよっぽどいい。

今、起きたんだが早速ﾜﾛﾀ
>>225のリンク先のレスだが

>>3 名前：お前名無しだろ[sage] 投稿日：04/08/30(月) 02:04 ID:xPHIi+Gu
>>>1
>[ L113233.ppp.dion.ne.jp ]
>[ L114013.ppp.dion.ne.jp ]
>お前が恥さらしだろう。
>厨房は消えな。
>あっ、DION、アク禁依頼出すからな。
>覚悟しておけよ。

「あっ、DION、アク禁依頼出すからな。」
「あっ、さっさと宿題済ませよ。」

ｹﾞﾗｹﾞﾗｗ

ところで、太田和彦「ニッポン居酒屋放浪記 疾風篇」（新潮文庫）
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4101333327/
では著者が鹿児島の居酒屋と共に「くろいわ」「ざぼん」等のラーメン屋を食べてる。
んで、ゆで汁のキリが甘いとか鹿児島ラーメンのネガティブなポイントをちゃんと指摘してるんだが、
その著者が旨いと思ったラーメン屋も一軒載ってました。

で、2ｃｈで「アク禁依頼」って、どうやってするの？ｗ

ある意味イーブル無しでは生きられなくなってしまっている。
イーブルが反論してくれないと寂しくて死にそう・・・。な気分。

稀にシナプスもあり。
プッ。

＞＞２２７
うなどんが食える値段ですね

>>229
ｲｰﾌﾞﾙ中毒のあなたはこちらへどうぞ！
http://sports7.2ch.net/test/read.cgi/wres/1093789245/l50

真面目な話、今後Dr.ｲｰﾌﾞﾙに関する話題はこの専用スレでやりましょう。
こちらのほうがたくさんレスできるし♪

イーぶるのテーマソング知ってる？

The Evil That Men Do
という曲。バンドはアイアン・メイデン。
超名曲だぜ

>>231
1200円なら王将で焼き飯、から揚げ、ギョーザを食って満腹になれるな。

諸君世間とこのスレにも台風が吹き荒れたようだね〜

僕は今日高麗町の「一龍」に行ってきたよ。
犬持込みの一件以来行くべきかどうか迷っていたが、食べてみないことには判断つかないからね。
しかし結論から言うと「一龍」に二度と行くことはないだろう。
僕はこってり味を頼んだのだが、スープを飲んでみると全然こってりしていない。
また飲んでいるうちに化調が効きすぎて舌がピリピリしてきた。
化調を使うなとは言わないが、使いすぎるのも困りものだ。
残念ながら「一龍」はよくできたインスタントラーメンのレベルでしかない。
同じ博多風を謳う店としては「旨壱」のほうが美味いと思う。

では諸君おやすみ〜

諸君もう寝てるよね！

僕はさっき(午前零時頃)和田屋宇宿店に行ってきたよ。
例によってみそラーメンを頼んでニンニクを入れたのだが、このニンニクの切り方が大雑把すぎてとてもみじん切りとはいえない。
バイトが切ったのか知らんが、いい加減すぎる。店長はちゃんとチェックをしているのだろうか。
それと客が僕だけになるや、店員たちがやおら店内の掃除を始めた。
僕の反対側のフロアとはいえ、まだ食べている客の近くでホーキで掃除をするか?
更に厨房の片付けまで始めて「早く食べて帰れ」と言わんばかりだ。
営業は午前二時までなのにこんな姿勢を客に露骨に見せ付けるのは実に失礼だ。
おかげで今回のみそラーメンはちっとも美味しくなかった。
もうしばらく和田屋には行かない！寝る！

>>236
あそこはこの1年ぐらいで変わった。味噌ラーメンに乗ってるキャベツはいたんでるし
従業員も中国人（？）を雇いだしたし。
和田屋で味噌ラーメン食うなら辛みそがお奨め。スプーン１杯でホントに辛い。
これを食った時は週一で行ってたけどね。残念。

ラーメンソルジャー２号の書き込みは、店の「あら捜し」的なことばかり
よっぽど人格がひねているんですな〜
おそらく実生活でかなり苛められているのではないかな
かわいそうに

イーブルが頴娃町のスレ２でも香ばしいことしてるよ

>>239
情報提供サンクス！
イーブルはどこへ行っても嫌われ者だな(嘲笑)

>>239
>>240
黙ってみていたが、
人として最低な餓鬼は氏ね　スレ荒らしめ！
しかしひま人だな。
どこぞの専門学校生か？それともひきこもりか？
そうやって一生粘着してな！
孤独な粘着坊や君たち(＾0＾*オッホホ

＞２４１　　キタキター
イーブル君、ネットカフェからカキコとは少しは頭が回るんだな。

>>241
汚い言葉使いがイーブルそのものだな。

>>242
>>243
たまにはと覗いてみたが、
相変わらずですね、君達。
よほど仲が宜しい様で。笑わせてもらいましたよ。
仲が宜しいのは結構ですが、
屈折していているのは関心しませんなぁ。
学校も始まったみたいだし、大人しくなるかと思ったら…
そうやって一生人の粗探しをして楽しむ、悲しい人生を送ってくださいね。

さて、低能な荒らしは無視無視。(^^)/~~~


君たちに送る言葉。
I'm not follwing you.

*sigh*

久しぶりのこむらさき、
混んでましたね。
支店効果で味が落ちないことを祈りたいです。

支店といえば、大勝軒。
大丈夫かなぁ。
たまには行ってみたいが、時間が無いし…＿|￣|○

>>244
馬鹿に釣られて私も馬鹿になっちゃったよ。
情けないですね。

I'm not following you.

だった。＿|￣|○
やっぱり、馬鹿を相手にするのは止めなければ、
こちらも同レベルになってしまいますね。

*sigh*

>>246
そう同レベルになっちゃだめですよね。
既に、あなた様は超越したレベルで紙の遺棄に達してます。

お前ら必死すぎ

大勝軒行きました、汁が辛くて自分にはイマイチでした。

>>249
鹿児島の醤油は甘口ですので、
関東風醤油ラーメンは確かに辛く感じるかもしれませんね。
残念です。
普段から関東の醤油を好んで使っている者からすると、
大勝軒のラーメンを食べて辛いとはまったく感じませんでしたが、
そういう意見もあるのですね。
勉強になりました。

三平ラーメン懐かし。ビル地下にあったころは、親父が出前してました。
今でも、出前するんですかね。

皆さん、みなみさつま地域でおいしいラーメンや教えてください。
ちなみに私はドライブのたびに、おにぐちラーメンに行きます

加世田の「あじさい」が旨いですよ。
枕崎の「香月」の普通のラーメンもお勧めです。

今日のあさひ通りの「ごもんちゃん」は最悪でした。
いつもの味を１０とすると、１か２ぐらいの味でした。
客は花火でごった返しているのに、
たった二人でラーメン作っていたので、延びた変なラーメンでした。
スープも湯きりが足りずに、ドロッとにごった味でした。
込んでいる時は絶対食べない方が良いようです。

ところで Dr.イーブル って　
ラーメン板の鹿児島スレッドで、

ちりめん派　の変なレスする奴ですか？

Dr.イーブルはスルーしようね。

２５４＞さんきゅーです
加世田までラーメン食べには行かなかったんですが今度いって見ます。
いつも　まのせ　という創作料理店と伊太利亜でした

２号の物書きもイーブルの過敏反応も他県者からすれば
とってもイヤな鹿児島人にしか見えない。
他の鹿児島人の迷惑になるだろうからやめてくれ。

スルー出来ずスマン。

>>255
自分たちで荒らしまくって、
スルーしろ！とは都合がいいですね。
そうやって自分の都合のよい人生を歩んで自滅してください。

>>254
違います。別人です。
ストレート･ちぢれ、美味しければどちらでもOKです。

>>257
名無しで荒らしまくる坊やたちには何も意見無しですか？
矛盾してますね。
それとも言ったら自分が攻撃されると恐れているのですか？
情けないですね。

諸君ここはまだ台風が吹き荒れてるね。

今日は「旨壱」に行ってきたよ。
しょうゆとんこつをよりこってりにしてもらったのだが、実に美味かったよ。
細麺もシャープな歯ごたえでよかったね。麺の固さは最初普通で頼み替え玉も普通にしたのだが、スープの温度が下がっているので替え玉は柔らかめで頼むのがベターかもしれない。
店員さんの接客も元気があってとても気持ちがいい。「旨壱」には今後も通うことになるだろう。

てなわけで寝る。博多系を褒めるのはイヤミですか?

イーブルさんも、ソルジャーさんもいいじゃないですか。
みんなで楽しくお話しましょう。

加世田の「時代屋」に行きました。あれは旨い。
鹿児島市内からわざわざ行く価値あり。
となりのパチンコ屋で2,000円勝ったのもご愛嬌。

Dr.イーブルさんってどこかの体育の先生ですか？

ソルジャーは統失だしイーブルは自治厨じゃん。
お前らが黙ってればいいんだよ

253
枕崎の「ぴかいち」はいかがですか？

>>259
旨壱前から気になってたので情報thx！
今度行ってみるか…

>>263

枕崎に「ぴかいち」なんて店はないと思いますが。

おいおい台風がまた来るじゃないか。ラーメン食っとる場合じゃなかろう

俺の舌にはのり一が一番合う
ラーメン大と飯

のり一は豚チャーシュー最高だね。
スープもあっさり系のお手本。

昔の「のり一」はチャーシューではなくハムだったような記憶が…

>>269
どこののりいちだよｗ

>>269
おおっ、ハム時代を知ってる人がいた。昔、のり一のラーメンが50円、大盛りが
60円だったころよく行っていたよ。あのころは確かにチャーシューなんて高級な
ものは入っているはずもなく、ハムが入ってたよ。３０年近く前の話だけどね。

諸君また好かんことを言わなければならない。

僕が今朝高麗町の「一龍」の前を通ったら、玄関前に足拭きマットが出してあったんだ。
店の掃除をしているらしいのだが、なんとガラス扉越しに例の犬の姿があるではないか！
犬を店内にいれたままでする掃除に意味があるのか?
ここまで常識のない「一龍」の店主には呆れた。もう「一龍」は潰れていい！

ついでに言うが、最近のラーメン店は仕事着と普段着のけじめをつけてないところが多いのではないか?
個人店ではもろ普段着のまま厨房に立っているのを見かけることがある。
また大きな店だとユニフォームとして店名入りTシャツを着ていたりするが、Tシャツだと公私混同する恐れも高い。
厨房にはできるだけ専用の調理服を着て、帽子をかぶって立ってもらいたい。

とりあえず以上だ、寝る！

ＫＫＢの鹿児島と福島のお国自慢の番組で、鹿児島代表のラーメンとしてガルフが
紹介されていた。しかもトンとろとか言ってた。ガルフってちゃんぽんか皿うどん
だろ。全く節操のない店だな。プライドとかないのか。

当時の「のり一」は座敷の多い店だったような…（１０席以上あったかも）
建物も木造１階建、または２階建だったかなあ…

鹿児島のラーメン！？









































































語る価値もないぜよ┐( ￣ー￣)┌

んじゃご自由に┐( ￣ー￣)┌

諸君ただいま！

僕は今日(11日)にラーメンソルジャー1号と博多へ行って「魁龍」と「元祖長浜屋」のラーメンを食べてきたよ。
久しぶりに食べる「魁龍」は最高に美味かったね！豚骨の旨みが搾り出されている濃厚なスープで、食べるほどに興奮が高まっていくんだよね。
こんなに徹底的に豚骨を炊き出したスープは鹿児島のラーメンには残念ながらないよね。
「魁龍」を食べてつくづく鹿児島のラーメンのスープは中途半端だと思ったね。

「元祖長浜屋」は脂っこく注文する「べた」を試すために行ったのだが、期待したほどではなかった。
化調も相変わらず効きすぎていたので、もうここに行くことはないだろう。

博多ラーメンにも賛否両論、寝る！

通を騙っている人　⇒　化調を肯定　　←　ラーメン語る資格無し
君は　はげや　を知っているか？

かってに寝ろっ！

しつこそうなラーメンだ

ざぼんって昔の方がおいしかったって母が言うけど、今はどこが一番人気なんですか？
鹿児島って大体ラーメンおいしいですよね！東京は行列できててもあんまりラーメンおいしくないですよ。

あんた舌は平気か!?
鹿児島のラーメンがウマイだと(!?￣Д￣)ﾟДﾟ)!?
医者に見てもらえよ･･･

垂水にある「みなとラーメン」
ここは旨い！
しかし店の場所がちょっと分かりづらい。
お客さんが多いので、時間を考えて行くべし！

＞＞282
鹿児島県民の味覚は他とは違うからしょうがないよ。
何でも甘すぎ、ラーメンにも砂糖が入ってるんじゃないのか？

ラーメンに砂糖が入ってると思うってのは、そうとう狂った舌だよな(w

こわすぎて鹿児島のラーメンは実際に食べたことは無いです。
ただ鹿児島の料理は何でも甘いのでそう思っただけ。

大口市内には美味いラーメン屋が多いね

>>285
284氏は単に揶揄しているだけ。
味覚や舌がおかしいなどと罵ったらDr.イーブルと同類だぞ。

>>２８７　どこ？

>>285
果たしてそうだろうか？
天文館公園近くの某ラーメン店の醤油ラーメンの醤油は鹿児島の醤油を使っている。
つまり砂糖が入っているわけだ。

鹿児島の醤油が甘いってのは、なんかピンとこないなあ。
おれん所は刺身でも何でも薄口醤油（塩からい）ばっかり
使ってる気がしてたんだけど、地域にもよるんだろうか。
でもシメモンとかはザラメか砂糖を割と使うか。

誰か田上のよりみち食堂のラーメン食べてる人おらんかねー。
昔から出前とってておいしいよ〜。
あと、旨壱は味も雰囲気も好きさ

福岡から鹿児島に遊びに行ってきました。
福岡出身・現在は転勤で鹿児島に住んでる友人の案内で「くろいわ」ラーメンを食べました。
友人のｲﾁｵｼだったのでかなり期待していたのですが・・。
期待外れだった。期待しすぎたせいもあるだろうけど。
確か700円だったと思うけど、ちょっと高めかな。
チャーシューが沢山入っていたので、その分高いのかな。
チャーシューは美味しかった。
他の店では食べてないので分らないんですが
鹿児島のラーメンってくろいわみたいなのが一般的なんですか？

>>291
醤油の原材料を見れば明確。
砂糖って書いてある。
東京のキッコーマンとか野田醤油には入ってないよ、砂糖。

>>293
鹿児島は黒豚をつかいチャーシューを作るので高いのかな。
７００円はザラです。
他県では４００円ー５００円で食べられることを思うと高いよね。
くろいわは鹿児島ラーメンのスタンダードです。
他の店もこれに似たスープです。
熊本だと白濁した豚骨になってコクがあるので違ってくるよ。

>>278
はげや　なんて誰も知らないのかぁ
だから　店閉まるんだ

>>294
それって醤油っつか刺身醤油じゃないの？
それなら全国的に砂糖が入ってると思うが・・
>>278
それは出水にあったはげや？

>>297
そうそう　味については賛否両論だったけど…

>>298
確かご夫婦は熊本の方でしたよね。旦那さんはともかく、
奥さんは愛嬌のある商売向きな方だったような。
ラーメンは熊本風ではなく博多？発の丸十ラーメンに近かったかと。

おばーちゃんが鹿児島にいるので一年に一度遊びに行くのですが、
鹿児島のお醤油は、甘くて一切口にできませんでした。
東京は、うどんのつゆも醤油も辛口＆濃口なので・・・
（他の調味料（焼肉のタレとか、つゆとか）も口に合わず、買い揃えてもらっています。。）

鹿児島のラーメンはおいしいですよ〜
うちの近くに行列のできるラーメン屋さんとかあるけど、がっかりすることが多いです。

小さいときは、ざぼんラーメン大好きでかなり食べに行ってたけど、この頃そんなにおいしくないかな〜って思い始めて。
（備え付けの大根の漬物が好物です！おいしくないですか？あんなサービス鹿児島だけですよ〜）

なので、他のおいしいラーメン屋さん探してます！！くろいわラーメンもおいしいですよね★
山形屋の地下のラーメン屋さんも、普通においしかった！！！

こむらさきはダメでした。。麺が細すぎて・・・まずい。。
（小さいときに食べたから、麺が伸びちゃってたのかな？とにかく苦手。）


鹿児島大好きです★今年も春休みに行く予定です。

東京とは違う、のんびりした感じがとても落ち着きます。
桜島もきれいで、一番大好きな山です！（灰が降ってくると、うれしくなっちゃいます）
たまーに行くからいいのかな？