【８番】ラーメンチェーン店を語ろう２【幸楽苑】

８番らーめん・幸楽苑・くるまや・すがきや・王将・喜多方ラーメン蔵・どさん子ラーメン・さつまらーめんなど、その他各県にまたがるラーメンチェーン店。
いろいろと評判はありますが、店が多いというのはそれだけ評価のある証拠と言うことで
各県のラーメンスレに収まりきらないラーメンチェーン店について書き込んで下さい。

>>1　Ｚ

前スレ

【８番】ラーメンチェーン店を語ろう【くるまや】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1094654902

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【８番】ラーメンチェーン店を語ろう【くるまや】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1094654902

８番らーめんを語ろう　その３
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1385.htm
８番らーめんを語ろう　その２
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0682.htm
８番らーめんを語ろう
http://mimizun.com:81/log/machi/kousinetu/981045434.html

関連スレ
ラーメンネタ＠石川県26杯目
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1135329887
★◆☆◇<<福井の美味しいラーメンPart9>>◇☆◆★
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1130319726
富山県のラーメンスレ Part14
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1132180064
新潟のラーメンは美味しい？part８
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1124113154
【北信・中信】信州･長野のラーメン∀３杯目∀【東信･南信】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1111855476
山梨のおいしいラーメン屋おせーてくりょう〜その７〜
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1139657454

>>1
ぉっぱぃ

やっと、福井にも幸楽苑ができるよ。
福井人は幸楽苑知らない人、多いんだろうな。

知らない方が幸せかも…

過去ログ倉庫
http://kousinetu.machibbs.net/
から、以下のスレッドが入庫しましたのでお知らせ致します。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
【８番】ラーメンチェーン店を語ろう【くるまや】
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2213.htm

次のスレッドを立てる際には、これをコピペする等して、リンクの追加 ・ 変更をお願い致します。

会津っぽ

幸楽苑って行った事ないんだけどどんなのよ？

幸楽苑のＨＰ見てみたけど「新店舗＆オープン予定」のとこに福井が見当たらないのだが…

ＦＣの店だが、紺のれんは結構旨いと思った。
特に、塩のコクが気に入った。
炒飯も、オーダー受けてから作ってるし、そこいらの中華やよりマシだと思った。

＞１２
オーダーの前に炒飯作る店ってあるのか？
炒飯の作り置き？ありえん話だな。

あるよ

作り置きのチャーハンって、なんだか味に濃くがあって美味しいですよ。
置いとくにも、まあ限度はあると思うけど。

昭和29年創業時の味をかたくなに守り続ける頑固親父の味とか言ってるが？？？

>13
王将に行け！

炒飯は作り置きすると数時間でカチカチになるんじゃないか？
湿度をコントロールすればそこそこはいけるだろうが。
気分的には目の前で中華鍋を派手に振って欲しいもんだ。

私も紺のれんは気に入りました。
肉のとろとろさがいいね〜
麺は何の特徴も無いけどね。

炒飯は、焼き豚さえいいのがあれば、
自分で作った方が良い。

炒り卵が混じったのじゃなくて、
乳化した卵にコーティングされた
米粒が旨い。

炒飯がうまいと思った店は今までに無い
自分で作った方がうまい　嫁が作った方がもっとうまい

チャーハン、作りおきだろうが手作りなだけ、まだまし。
ハチバンのは冷凍食品だがね。

>>22
しかもクルクル回す機械に放り込むんだよね
確かに特別な技術はいらないのだろうけど

>>23
ミキサーでかき回しても一応調理してると言えるだろ。
まぁ、ラーメンの副食だしいいじゃないの。
ラーメンがインスタントじゃ許せないけど･･･。

>>23
あれハチバン史上屈指の大発明らしいよ
確かに効率はめちゃ上がった

味は？

チャーハンの作り置きといえば、大昔のスガキヤの
チャーハンセットのチャーハンは作り置きをジャーから
しゃもじで取り出して盛り付けてたなｗ

それより何より、チェーン店ではないが、昔、富山県の大島町に
あった、今は無きサツマラーメンでチャーハン頼んだら
皿に盛り付けてラップしてジャーの中に保温してあったチャーハンを
堂々と出されて閉口したのを記憶しているｗ

つーか、８番のコンクリートミキサーみたいな機械で作る
チャーハンは普通に美味しいだろ？
冷凍食品だろうがなんだろうが、あれより不味いチャーハン出す店は
ざらにあるぞ。

すがきやって甲信越に無いんだね

あの機械で作れば同じ火力で安定した味をだせるので
下手なパートとかバイトが鍋で炒めて作ったのよりうまい
後忙しくなりすぎたらどうしても手抜きになりがち（厨房経験者ならわかるはずｗ）だけど
あの機械ならいつも同じ味
まーチャーハン職人見たい人が手作りしたやつにはかなわないけど

ただ、８番のチャーハンは味付けがくどいんだよなぁ・・・もうすこし薄味ならばいいのに

多分胡椒入れすぎる人のに当たったな

>>30
ここで話題になってたのでこの前食べてみた
冷凍物としてはまあまあ美味しいね
くどいというのは、もしかすると炒めるときラードか何か入れてないだろうか
見ててそんな気がした

最近夏メニューになりました
野菜坦々というのがあったけど、野菜ラーメンにスープと挽き肉を坦々麺のやつにしただけ
ですね。800円以上だったけどもう少し安ければ。一回食べればいいや。

>>32
良い目の付け所だ

後楽園100円値下げしたね。　　やっと価格相応になった。

ラーメンスレで、タタキにあった世界は、チェーンスレで語れといわれた。
世界については、今後このスレでこき下ろそうぜ。

どの店も生まれ変わったかのように
苦戦をしている
世界はチェーン展開してからすべてダメになったようだな
叩かれ方も異常
確かに内容も異常だが・・

ここもラーメンスレも色んな意味で笑えてしょーがない

世界のフェラーリがなくなっている件について

>>37
同！

>>37
どんな点が？

元八って　　８番らーめんと　味も同じ？？

値段に比例

>>41
元八はにんにく入ってるかな

紺のれん、チェーンにしては秀逸。塩が特に好き。チャーハンも手作りで旨い。

紺のれん、age!!ねぎ豚ラーメン、グッ!!

普通です

>>44＆45

関係者じゃないの？
俺も普通だと思う。

久しぶりに後楽園（富山店）入ったら、オペレーション最悪。
片づけが先で、水も出てこないし、注文も取りに来ない。
残業中、８人で行ったのだが、普通の中華そばと塩ラーメンに、
Ｂセットをいくつかつけた。
塩が先に出てきて、後から普通の中華そばを持ってきたのだが、
残りは中華しか無いのに、「中華の方は？」だと！
声は小さくて何言ってるか聞こえないし、あんなヤツホール担当に雇うなよ！

幸楽苑の290円って周りのラーメン屋がカワイソス。

福井市の８番らーめん二の宮の移転した後に、大阪王将できるね。

>>48同意
小松の店に行ったが、カウンターには３分の２空きがあり
テーブル席はかたずけられていない席が３つほどあり、入
り口は客であふれているにもかかわらず、従業員は３人で
ラーメン運びで忙しそう。
ところが店長、そのうちの一人に休憩入ってくださいときた。
客に聞こえないようにすればいいのに。声大きすぎ。
怒った客多数お帰りになりました。

いつも同じ店に行って野菜ラーメンのメンマ増しを頼むのだが、
メンマの量にバラツキありすぎ。多いときと少ないときでは倍以上違う。

チェーン店のラーメンを美味しいと言ったら関係者に決定となりました

>>52　バイトだもの

いつも中川原店行くけど店長らしき人が作った方が旨い
違う人だと野菜がちょっと焦げ臭かったり、もやしだけやたら多かったりした。

あとここに河○○聞に似てる店員がいたのですが、
この前スタンプカードおまけして２個押してくれた。

>>52
小皿で頼む!!

東麺房って、なんか記憶に残らない味だな、やみつきとか言ってるわりに。
キムチサービスは、大いに評価したいところだが。

とんとん　坦々麺　504円に値上げ。　　もう、行かねぇ

>>57
キムチいらないから値下げしてくれた方がいい

とんとん
明日行こうと思っていたけど
やめた

幸楽苑のつけ麺とざるラーメンてネーミング逆じゃね。
ふつう冷たくて、つけ汁に何も入ってないのがざるで
あったかくて、つけ汁に具がはいってるのがつけ麺じゃね

おしなべて、チェーンのラーメン屋は、ファミレスと捉えるべし。
味に期待してはいけない。チープでお手軽、その心構えで。
腹が膨れればいいという気持ちで望もう。
そうすれば、心の痛みは、少しは和らぐはずだ。

な、らーめん世界さん。

富山にできたらーめん世界ってどうなん？
あまり客が入ってなさそうな雰囲気なんだけど。
ちなみに今日は8番でざるラーメン＆おにぎりでした。

>>63
8番で正解です

８番らーめんて北陸とかでは有名なのか沢山あるよね
長野県では見たことなかったと思ってたら南の飯田になぜか２店舗もあるのを見た。

長野市でも松本市でもないのに、それよりはるか南に飯田に何故？

福井県は、無尽蔵、来来亭、幸楽苑、世界、大阪王将と、県外チェーンが続々進出してきて、
８番による長期占領統治時代が少しずつ揺らいできていますが、まだまだその牙城は堅いようですな。
過去にはくるまや、喜多方、時計台が果敢に挑むもクオリティの低さを露呈して見事に駆逐され、
８番教に狂信的な福井県民によるラーメン鎖国を益々強固なものにしたのは嘆かわしいばかりでした。
しかし今回は来来亭がかなり頑張ってるし、幸楽苑が安さで勝負し、大阪王将が正面攻撃をかけています。
果たして福井県ラーメン界の夜明けは来るのでしょうか？

>>65
北長野の駅前に１つ、飯田に２つ。
http://www.hachiban.co.jp/noodle/shop/nagano.html#01

>>65
８番ラーメンはＦＣなのでオーナーさんがたぶん飯田の方だと思います。

>>67-68
なるほど〜
肝心の味は美味いのかな？

日本戦のときに８番でPVないの？

福久のらーめん世界のフェラーリ様、どこ逝ったの？！

ロシアか上海

>>65
8番ラーメン岡山で見つけたときは驚いた。

意外と頑張ってるんだね〜
ちなみにくるまやラーメンて長野県限定？

>74
くるまやは本店が東京のはず。
北陸でも営業してます。

くるまや、国道八号線沿いになかったですかね。
道路を隔てたところにドライブインがあった筈。

味の時計台って、ひど過ぎるよね。

深夜料金１０％とるとこなんて
チェーン店でもローカルなところしかないよな

>>78
八幡も深夜料金なかったっけ？

こないだ名古屋のハチバンに行ってきたんですが、HPに載ってないメニューが
幾つかありました。金沢あたりのお店でもHPに載ってないメニューってあるん
ですか？

名古屋は深夜料金取る店が少なくなくて驚いたな
藤一番や餃子の王将

>>80
本店や地方の一部の店では試験的に新メニュー出してる時はある

くるまやは味噌だけは好きだけどね。
あと、焼きモツ。

>>79
やはたは深夜割増を改め、昼間割引にした。
こちらの方がイメージが良いが、結果としては同じなんだけどね。
昼割はチャンカレにもあるな。

チャンカレは
昼割じゃなくて夜割り？だな。

平日ならいつでもサービス価格で
祝日は夜中からサービス価格じゃなかったっけ

ガレリアの方が本店らしいが、福井駅前周辺からちょっとだけ外れたところに
支店がある福林軒、昔ながらの町場の中華屋さんて感じだが、ここの中華はメチャうま!!
あっさり魚系醤油味のスープで麺も汁も全部いけます！
最近できた〇楽園も〇来亭もただ味が濃くて、完食できずに、むしろ後でゲロった
インスタント食ってるみたいで嫌だ。
あとチャーハン、とり唐もおすすめ。

ごめん、スレ違い

８番らーめん新竪町店、閉店したのな。
なんで？それなりに客入ってたと思うけど・・・

8番ラーメン自体がもうダメだろ。
おいしいラーメン屋がたくさん出来たから
いくら慣れ親しんだ味っていっても
もう食べたくないもんなあ。

どんな店だろうが、行ける店に行くしかないからなぁ・・・。
クルマ持ってないと行ける店がかなり限定されてしまう。

万葉線沿いに目ぼしい店ってありましたっけ？

>>88
オーナーさんが高齢で辞めたとかじゃないの。
けっこう昔からやってたし。

８番・・・
http://www2.fbc.jp/news/20060730_01.htm

紺のれんのエビワンタンメン、ｳﾏｰ

今日、８番ラーメンの高岡にある店舗に行った
野菜ラーメンの塩を頼んだが、おいおいキャベツが５・６枚しか入っていないじゃん
頭にきたので、
『野菜少ないけど、メニューの写真とぜんぜん違うけど』
っと言うと、店長らしきヤツが
【野菜増しだと、２００円いただきます】
と言って来た。詐欺だよ。メニューの写真とあまりにも違いすぎる。
最近どこの店舗行っても、野菜が少ない。８番は野菜がたくさん乗ってるのが売りでしょ
詐欺だよ。どこ行っても野菜パラパラ・・
ぜんぜん８番は企業努力してないね。
ポスターやらチラシでは野菜ラーメンが売りって書いてあるけど、あれ全部うそだと感じるね
塩・しょうゆ・味噌の素材なんてどうでもいいんだよ！！
８番は野菜がたくさん乗っていなかったら８番じゃないんだよ！！

それと
【野菜増しだと、２００円いただきます】
って言ったヤツ、その店のオーナーかなんか知らないけど、８番やめれば？？
メニューにないじゃん野菜増し２００円なんて！

とにかく野菜がちょこっとしか乗ってないのに〈野菜ラーメン〉って言うのはやめてほしい
それと、メニューの写真と出てきた現物が、あまりにも違いすぎ！！！

二度と８番食わない！！って思ったけど、俺８番すきなんだよね・・・・・。

>94
気持ちはわかるが悔しいんだったらここでぶちまけてるより
↓ココに投稿した方が◎

その店舗にはきっつい指導が待ってるだろうよ
http://www.hachiban.co.jp/opinion/opinion.html

見本やメニューと同じ料理が出てくる店なんて見たこと無いよ。。。

>>95
酷い店情報は企業に直接では揉み消される可能性が高いのでネットで晒すべきだろう。
長野の高原野菜が高騰して量を減らしてきたんだろうな、せこい。

やっぱ８番は本店がレベルが高いな。
メッチヤ味が違うわけではないが、麺の茹で方、
スープの濃さ、野菜の炒めかた、いい線いってる。
指導がしっかりとしてるのかな？
本店なんだから、当然と言えば当然なんだが・・

本店なんてあんの？
どこ？

すいません。自己解決しました。

■本店 加賀市桑原町ト117
http://www.hachiban.co.jp/noodle/shop/window_map/01001.html

加賀市桑原町ト117

前に聞いたことはあるな
本店は隅々まで厳しいチェックが行き通ってて、使ってる鍋まで加盟店と違うとか

たしかにＦＣの店と比べると本店は美味いと思う。

野々市押越（金沢市八日市？）のらーめん元八が結構安定している

>>104
元八はハチバン系列？

マジ、他の店も本店を見習ってほしい。
最悪の店と比べると、これが同じラーメン？
って言うぐらい本店と違う。もちろん本店と
近いお店もあるけどね。
本店並みのチェック（？）を希望する！

うちの近くのくるまやは、ラーメンを注文すると午後１０時までライスと餃子がサービスで付きます。トータルすると幸楽苑より安上がり、頻繁に利用させてもらってます。

>>107
ライスと餃子が無料でつくの？すげーな
何店？

＞＞１０８
山梨のとあるお店だよん。ラーメン一杯につライスと餃子がサービス。くるまやも、お店によってメニュー、サービス違うね！だから、家族五人で行くと餃子五人前、約２０００円くらいお得。

っで、ついでですが、
８番ですが、
酢がある店とない店。
コショウが種類がまちまち・・・・

福井のながすぎグループがやってる８番は、おろしニンニクや幼児の前掛けが装備してある。
武生店は８番全店中、売り上げが常時トップらしい。

>>111
そういう気配りのできるところは、
装備以外でもきっとよく気が回るということなのでしょう。
そういうことでリピーターが増えるんだよなぁ。

幸楽苑の株いい値段してんのね。
買えば優待あるのかな？

>>113 ヤフーファイナンスで「幸楽苑」で検索してごらんよ。株主優待、載ってるから。

ハチバンはフランチャイズの指導を徹底しないと。

>>115
いい店を選べばいいだけ。
同じチェーンの塾や予備校も
講師のレベルで成績の伸びが違う。

調理だって技術。
能力の低いバイト君じゃ
ダメなモノしかできない。

高々数百円のラーメンごときで
目くじら立てんなや。

指導は一定。　受ける側の感度が低ければ、何もしないのと同じ。

>>115
剥げしく胴衣。
>>116
どうやっていい店をえらぶ？
いってみ見なきゃわからんだろ？
別に８番の味方するつもりは毛頭ないが、
普通はバイトには調理させてないはず。
しったかぶりはやめろよ。
判ったような顔して目くじらたててんのは
オメェだろ！

ダボで麺を茹でるようなチェーン店は普通にバイトが調理やってるっしょ。

以前くるまやラーメンに行ったらバイトの茹でた麺、思いっきりダマ。
ダマをそのまま残して帰ったけど、そんなバイト、自分のミスさえ気付かなかったかな〜って。

車屋ではなく、８番の話だろ？
はなしかえるなよ！しったかさん？

普通にバイトが作ってるよ。てか社員だけじゃ回らないもん。
さすがに野菜ラーメンは試験受けないと作れないけど、時には・・・
運が悪いと練習用に作ったの出されるかも。

>>121
バイトが作っているのか作っていないのか、
どっちなんだよ！結局「ラーメン」はバイト
が作っていないんだろ？

バイトが作ってもうまいのもあるし
30年ぐらいやってるオーナー店長が作ってまずいのもある

本社は当然許可してないが
人手不足の店などは、ある程度経験のあるバイトに作らす場合もある
ただし、バイトでも本社の試験に合格すると野菜作れる資格が与えられる

寶龍の味噌ラーにバタートッピングがマイブームなんだけど、
食後に必ず下痢をするのはどうしてなんだろう？？

夜オーナー帰った後バイトが3人くらい集ってじゃんけんでつくる人決めてるのみたことある
そこはオーナーいるときは混んでて、いないときはまずいのであまり行かなくなったな

>>125
自分は、くるまやラーメンで必ず腹を下していた。
理由が解らないけど。

なんかのアレルギーだな。
ｶﾜｲｿｽ

>>114
39です。

>>128
口には合うけど、腹に合わないで
ちょっと残念でした。

空き腹にねぎ味噌食べると俺もむかしそーだった、
にんにくと唐辛子の刺激でだと思うぞ、最近なくなったけど・・・
ご飯や水で誤魔化そう。

生ニンニクや唐辛子は刺激物だから、
腹おかしくなったり、気持ち悪くなる人が居ても不思議じゃない。

何食っても平気な人は、他人の痛みを思いやる気持ちもないくらい
無神経な田舎モノってコト…なのかぁ？

たまにおなか壊すのなら別にかまわんが
毎度おなか壊すくらいならラーメンなんてやめてしまったほうが
いいとおもうが。

わざわざ「くるまやラーメン」と書いてるってことは、
他の店のラーメンは大丈夫と読みとれるが？

>>131−134
不思議なことに、カップ麺なんかは平気なんですよねぇ。
仰るとおりで、ほかの店のラーメンでは問題なしでした。

その時だけアレルギーにでもなっていたのかも。

長野にはあるけど北陸のくるまやにも野菜炒めってメニューあります？
あれ結構好きなんだけど

こっちはテンホウというラーメン屋がなんか人気あるっすよ

俺はすがきや食ったら下痢するな。
好きなんだけど。

胆嚢がﾔﾊﾞｽ

天一で辛いヤツいれると下痢するね

京都でよく天一食べていたけど食べた後はトイレの大の方へよく行った
下痢というのではなくて出やすくなるんだよ
脂のせいなのかな

油脂関係は消化時に腸に負担を与える

胃腸が弱く、朝から脂っこい物なんか食べられないって輩はラーメンでも油や香辛料が
多いメニューは鬼門かもね。
俺は朝からとんかつでもステーキでもＯＫって胃腸なのでラーメンでどうかなった事は無いけど。
それでも台湾に一週間行った時、現地の香辛料たっぷりの物を毎食普通に満腹になるまで食ってたら、
三日目にえらい事になってメモ用紙に「強力下痢止薬」って書いて現地の薬局に掛け込んだけど。

>>107
長野のくるまやでラーメン頼むと「ギョーザ+半ライス」が無料で付いて来て
平日の昼間なら半ライスをチャーハンにしてくれる(作り置きでは無い)
しかし経営不振で現在は直営になりそのサービスは終わりました。

いや本体がぽしゃったって聞いたぞ、
で、現在は優良店のみが単体で存続もサービスは打ち切りでないの?

金沢のくるまやも金石のところがつぶれてたな
あと2店舗か。

え〜、金石潰れたん。。。

富山の飯野にあったくるまやは山室に移転したね
最初別のくるまやかと思ったら店長が同じだった

凄く変な閉店＆開店で
サービスしていた店が閉店して１ヶ月以上放置した後
突然「直営で開店」って感じでした。
内装など「くるまや」とわからなくしてから
再度ステッカーなど貼るなどして開店、
戦略的なモノが一切感じずやっつけ仕事っぽかったです。

今日、富山の８番ラーメン小杉店に行って、野菜ラーメン頼んだら、キャベツ５〜６枚・・・・・・・・。
野菜多目にして作ってくれって言ったら、『２００円増し』って言われたけど、メニューにないんだよね。そんなの。

みんな一度、8番ラーメン小杉店行ってみてよ。
野菜少ない。挙句の果てには『野菜増しは２００円』
って言っても、野菜増しにしても、メニューの写真の１／３しか入ってない。

一度検証を!!!!!！！！！！！！！！！！！！！！

本部に通報すればいいじゃない

そこって柳沢のおやじがやってるとこだっけ？

QBK！

な〜んかデジャヴ・・・って思ったら
>>94と>>149、同じじゃんよ。
そんなに不満ならその店に直接言うか
本社にメールでもしたらどうよ。
客の意見も取り入れないような店なら
自然と評判も落ちてくってもんだろうよ。

>151
小杉なら彼の実家だろうね

>>151
違う、柳沢のおやじがやってるとこは富山の大泉店のはず

てか８番でバイトしたことあるけど
野菜増しで＋200円なんて聞いたこと無い

野菜の事は社員にきいた事あるんだけど、キャベツの大きさまで
何cmって決まってるのに店によって違うと嘆いてた
オーナーとしては一番コストに反映させたいところなんだろうかね

柳沢の実家は小杉（現　射水市）だけど、
親がやってる店は、富山市の大泉。

>>154-155、>>158
指摘ありがとう

おかしいですね〜　８番さん
これだけ書かれたら削除依頼があるとか反論するとかないのかな？
まさか見てないのかもしれませんが、投稿を認めたことになりつつありますね。
残念なことです。

大阪にもあるよ、8番ラーメン
びっくりしたわ

>>160
恐らく、ハチバン関係者がここを見てると思っているのは貴方唯一人だと思う。
素直にハチバンのご意見フォームから投稿しとけ。



小松市内で野菜が少ないと感じたことは記憶に無いな。平面店はスープ薄いが。
んで、野菜増しの存在は小松店のレジに「野菜増し105円」と小さい張り紙が
有るので知っていたが、昨日初めて頼んでみた。

野菜倍くらい有った…ちょｗ多すぎｗｗｗ
会計では＋105円で張り紙通り。
麺大盛りやセットを頼むくらいなら、野菜増し頼んだ方が良いと思った。

8番で
新メニューの
濃いとんこつ醤油野菜ラーメン550円（名前あやふや、当店だけのメニューて書いてあった）
てのを食ったのだが
ほんとに他の店でやってないの？

のりがのっていたぞ。

>>162
案外見てたりしてねぇ・・・誰とは言わないけど

>>163
どこのお店ですか？近ければ食べてみたい

富山だと
味噌味に限っていえば「くるまやラーメン」が俺は好き
とんこつ醤油だと横浜家系直伝の「はじめ家」（これってチェーン店なのかな？）

156号線砺波市油田付近にある「寶龍」（ほうりゅう）
北海道札幌ラーメンの名店の「寶龍」のチェーン店。
ただし、ちょっと味が違うんだよなあ。。。
本場の味噌ラーメンは味噌味でも味噌が主張しないけど、砺波店はクドイくらいに味噌!!!

＞164
なんにも反応がないってことは
見てないか、それとも事実を認めたか、または客を無視したか
ほかになんかありますかね〜

寶龍はライス食べ放題が売り。　ラーメンは

>>168
反応するほどのことでもないんじゃない？
名前の出た店舗については追加報告を期待したい

ここを見たため気のせいか、先日行った中川原店で野菜が少なく感じた。

でも例えば注文が重なったりして野菜が６人分の量を７人分にしてしまうこととか
あるんじゃ？と勘ぐりたくなるよね。

>>167
札幌味噌ラーメンなら味の時計台の方がいいな
富山市新庄にある

「味の時計台」富山にあるの知らなかった・・・

辛い地獄ラーメンのチェーン店が金沢から無くなってたけど、全国的に壊滅？

>>172
すまん。「らーめんランド」の事。まだどこにある？

>>168
ここでヘタに色んなこと喋っちゃマズイでしょ
ちなみに俺はある意味で関係者だけど

匿名掲示板に降臨してくる馬鹿な企業は無いわな

匿名だからこそ無関係者を装って色々書き込むのも中にはいたり
どうせ誰にも分かんないしね
まあそんなことしてるのは下っ端かラーメンオタな人ぐらいかもしれんが

>>165
金沢の泉が丘店でっそ。

ＨＰみて知ったんだが、らーめんランドと東麺房と紺のれんは同じ会社のようだな。

>>177
ありがとう。今度行ってみようかなと思いながら、ふらふらと近くの八番（辰口）へ。
そこでも新発売になってました。テスト販売だったんですかね？
メンが普通のより微妙に細い気がしました。

８番の新メニュー（野菜とんこつ醤油）本店で食べたよ。
けっこう美味しかった、やっぱ８番やね。

大阪の昭和町の店舗に行ってきた。
鯖江の８号線沿いの所の餃子より気のせいかおいしかったよ。
餃子、野菜ラーメン、ごはん、つけもののセットで７７０円を食べたよ。

@

札幌では、寶龍の地位が高い。
時計台はクソ。
実際味もそうだし。
遠く離れた北陸の地では、評
価が逆転するのかな。
どう考えても時計台がうまい
とは思わないが。

時計台は甘くてまずいが
600円台のセットがあるので
腹いっぱい食べれる印象

寶龍は100円引きのクーポンがあるし
ラーメンの量が多くて
おいしい印象

時計台食べてみたがだめぽ･･･
僕には合わなかった･･･

こんな所で煽っても無駄だと思われ
８番のホームページへ逝け！
８番のホームページにこう言う掲示板作ってくれたら情報収集に言いと思うけどな

八番は、海外戦略で頑張ってくれればいい。
日本人の食い物じゃないな。
八兆屋で宴会やったとき、鶏から揚げが出てきてびひった。
このあと、餃子とチャーハン出てきたらどうしようかと。
ま、ナレた刺身と創作料理でつないでくれたが、ﾏｽﾞｰだった。

>>187
あなたが言う「日本人の食い物」ってどんなものかい？

批判っておもしろいのか

一回十八中華を食っときな　人生変わるかもな
まあ君たちには解らないだろう

>>187
今時は、蕎麦屋でカレーが出てきたり
宴会料理が出てきたりするのだから、
それくらいで驚いてはいけないと思うよ。

その、八兆屋ってのがﾅﾆ屋かは知らんが。


あと、
少なくとも俺は、８番のラーメンを食える日本人ですから。

八兆屋は8番経営の居酒屋チェーン
行った事は無いが、北國ビルの片町店はおいしいとの評判らしい

>191
おっしゃるとおりですね。
勤務先の近くで看板は「蕎麦屋」ですがラーメンもカレーもメニューにあります。
「うまい」とか「まずい」とか意見はいろいろありますが、８番ラーメンは確かに
日本人が開発した味なのだろうと思わせます。
ファミレスで「ココス」が外資系なのは周知のとおりですが、まさか利用者の大半が
外国人なんてことはないようです。

>>193
ゼンショーって外資系だったのか。初めて知ったよｗ

喫煙天国ハチバン

最低だな。

ゼンショーは日本企業でしょｗ
ただ、グループ会社のココスは外資系。
ゼンショーがココスジャパンを買収したっぽい。

なか卯も確か買収されたんだよねえ？
ゼンショーには米牛ノーをずっと言いつづけて欲しい。

現在のココスジャパンってゼンショーが過半数握ってるから「外資系」ではない罠。

>>190
どうでもいいが他人には理解されない味って一般的にはアレなんじゃないか？

>>195
行かなきゃ良いじゃん。

>>180
＞８番の新メニュー（野菜とんこつ醤油）本店で食べたよ。
＞けっこう美味しかった、やっぱ８番やね。
以前からあるとんこつなら食べたことあるけど、おいしいとは思わなかった。
味噌や塩はおいしかったのにと頼んだのを後悔した。
とんこつ醤油は違うのか？

福井のココス、ＫＦＣは平和堂の子会社がやってる。

>>200
子供が好きなんだよ、ハチバン。
私はいきたくないんだけどね。

家族が利用しやすい環境を整えて
ほしいもの。

いかんなー。
今度また食中毒起こしたら、もう同情
されんよ、不健康な店なんだから。

>>184
寶龍の味噌ラーメンを久々に食べたが可もなく不可もない
やっぱ普通かな。
美味しいのだがそれほど満足感もない
値段を考えると８番でいいやと思った
クーポンは貰えなかった・・

時計台は甘さがいいのであってまずいとは思わない
忘れた頃にまた行こう・・

>>203
子供を説得しる。

っていうか、酒が出ない分まだマシ。
ま、この手のチェーン店で酒を出すような
トチ狂った店もないだろうけど。

ん？
ビールがあったような無かったような・・・？
しばらく行ってないから記憶がぼやけてる。
南華の店と混同してるか。

ビールはある
店によって違うのかもしれんが

むしろビール出さない８番なんてあるのか？

煙草にはヒステリックになってるのに
アルコールには無関心って、アル中なのかな?

ここはまちＢＢＳ。
２ｃｈじゃないんだから、下手な煽り入れんな。

>>209
煙草は周りに迷惑をかけるが
ビールは節度を持って飲む限り周りの迷惑とはならない
もちろん飲んだ後に車を運転するのは論外

でも8番はまだましで、中途半端に分煙してる店のほうがタバコ臭いよな
分煙は喫煙者にとって気兼ねなくタバコが吸える数少ない空間だからだろうか
羽田のAmexのラウンジになってるレストランは入口近くより奥の禁煙席の方が臭い
ファミレスも仕切りがないから禁煙席にいてもたいして変わらない

ほんとニコチン中毒者は ところ構わず吸うからな...。

みんなとっても迷惑してるんだけど 判らないんだよな...。

「吸っても良いところで吸ってるんだから なんの問題もないだろ。」
ってニコ中になると考えるようになるんだよな...。

>>214
そもそも分煙の目的は「他人の迷惑にならない」喫煙
迷惑をかけている時点で、意味はない
表面しか見ないというか自己正当化したいだけのワガママ

店に入る
店に入るなりスポーツ新聞を手に取り、座るのと同時にラーメンを注文
割り箸を思いっきり左右に割って
ささくれを落とすために割り箸を擦り合わせ、目の前に置いて準備完了
しばし新聞の風俗欄を舐めるようにチェック
「へいおまち」
出てきたラーメンは必ず片手で受け取り、店のオヤジとの一瞬だけの心のふれあいを楽しむ
まずは一口、オヤジの親指の出汁が出たスープをズズっと直に丼から飲み込む
握るように箸を掴んで丼の下から麺を持ち上げる
ズルズルとすすり、ｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬと口を開けて、空気と撹拌させながら食う
二口、三口と食べ進め、胡椒ニンニク辛子をこれでもかと振り掛け
やっぱりここのスープは最高だと、脂ぎった丼を抱えて飲み込む
食べ終わったらカウンターのティッシュを二、三回引きずり出して豪快に鼻をかむ
タバコに火を着け、しばしラーメンの余韻を楽しむ
「ごちそうさま」
そう言って脂ぎったベトベトの手で財布から千円を取出し支払い
まだスープの残った丼にタバコを投げ捨て爪楊枝を二本持ち帰る
一本は予備としてタバコのセロファンの間に差し込み
もう一本は不揃いな歯槽膿漏の口元へ
ﾁｯ、ﾁｯ、ﾁｯ、ﾁｯ、
まるで周りを威圧するかのように音を立て、歯に詰まったチャーシューのスジと葱の繊維を掻き出し、もう一度奥歯で噛み締め味わい店を出る
入れ違いで入ってきたカップルにわざとぶつかり一言
「気を付けろや?」
思いっきり睨み付けて雑踏に消える
それがラーメン、ひいては男の美学です

わがままなやつだな。スルー

>198
ありゃ〜ゼンショーは韓国系列だと勘違いしてました。
失礼しました。

幸楽エンは嫌いじゃないけど、化学
調味料の味が強過ぎて、食後軽い不
快感がある。シャケオニギリの具を
袋ごとハサミで切ったあとの断面が
美しくない。安いから文句は言えん
かもしれんが。

8番は喫煙者野放しだな。客層が労
働者階級中心だから仕方ないと考え
ているんだろうね。
地元では結構大きな企業なのに、社
会に対する役割は果たしてないのね。
結局は3流企業ということで。

昼２時までは禁煙タイムで灰皿出て無かったよ？

お客様からご意見頂きました喫煙については、今までも色々と検討してまいりましたが、福井駅店では、１１時から１４時の間は全席禁煙にしております。１４時以降については全席喫煙が現状でございます。
全席禁煙については、前向きに検討していきたいと考えてまいります。貴重なご意見ありがとうございます。

多くのお客様にご利用いただけるよう今後も努力していきたいと思っておりますので、また福井駅をご利用の際はお寄りいただければ幸いです。

この度は本当に申し訳ありませんでした。

土日祝日は終日禁煙から進めて行って欲しいものだな。

どこかの居酒屋（和民だったかな？）で完全禁煙を謳ってたが、
客が入らなくなって半年も持たなかったそうだ。
居酒屋とラーメン屋じゃ客層や滞在時間が違うから限りではないけどね。

今まであった”当たり前”だったものを規制されれば反発も大きいからなぁ
そういう店舗を試験的に作ってみての結果次第って所だろうな。
今は飲酒に関して突付けば直ぐに対応してくれそうだけども

でもほんと臭いんだよな〜。たまらないんだ...。

タバコ吸ってる人には わからないんだろうけど。

臭いだけじゃなくノドがヒリヒリしてくるんだ...。

このスレ見てるタバコ人間に

そんな人が廻りにいるんだってことをわかって欲しい。

タバコ吸っている人も他人の匂いは気になるらしい
喫煙者でも禁煙席へ行く人いるよ
人前じゃ吸わない隠れスモーカーもけっこういる
アメリカみたいに全面禁煙でもそんなに反発は無いと思われ

たちの悪いのは一部のヘビースモーカーだろう
歩きタバコしたりとかところ構わず吸うような人は禁煙のところでも吸うし

俺は、タバコが吸えなくなったらいかねーけどなｗはちばん

225のような悪貨が駆逐され、良貨が増えるであろう。

店にとっては悪だろうが善だろうが、お金を落としてくれるのが一番なんだよ。

吸わない人を優遇することによって、既存の喫煙者で上げてた利益を
上回る利益が出ない事には禁煙化は進まないだろう。
健康健康言ってても職業倫理を重んじて利益を削るなんて経営者はそうそう居ないから
禁煙にすれば、こんな利益が出ますって何かを見せなきゃいけないと思われる。

正直、禁煙化してくれれば気兼ねなく入れる店多くなるんだけどなｗ

>>226初対面の者に対していきなり悪者扱いとはどういった了見だ？気分悪いな

俺は普段煙草を吸うけど、やはり店に入ったら吸わないことにしている
それは自分がラーメンを食べている時に隣で吸われると不快だから
自分が不快だと思うことは他人にも不快だと思うので吸わないのがマナーだと思う

ところで花月はどうだ？
ttp://www.kagetsu.co.jp/index.html

>>227
そういう考えで営業している店は３流。
だからハチバンは３流。
それでいいじゃん。

＞＞230
でも上場会社

>>231
それじゃ、石川を代表する3流会社だな。

>229
有名なコスプレ右翼の資金源になってるとこだな
前に食べたことあるけど、背油たっぷり入ってラーメンがぬるくなってた
最近流行りの油こってりが好きな人には向いてるんじゃね？

金沢に出来た店は名前は花月だったけど東京の店と全然ラーメンの種類とか
味が違う店で、すぐ潰れた

幸楽苑高岡、まずいとかなんとかゆうやつも多いけど
今日は２時でも順番待ちだぜ。
やっぱり値段も人気のうちだな。

今日、初めて砺波のほうりゅうに行ってきた
小松店の方がスープが美味い
ボリュームは小松よりあったけど・・・
チャーシューは美味かったしまあ、普通って感じでした

寶龍、うめーんだけど、食後必ず下痢する。

>有名なコスプレ右翼の資金源になってるとこだな

黒須某は有名なのか？

>237
たしかその代表と使用済み下着売りのねーちゃんが特に有名だったかと
その上イオンド大学の教授たちはインチキ番組の常連で露出度が高い


なんかもう久しく忘れてたから平和神軍でググッてみたらH16年に名称変更したんだな
ここには保存されてるようだ
http://web.archive.org/*/http://www.jade.dti.ne.jp/~shingun/

どさんこ

>>235
砺波の寶龍だけ他店とスープの味が違うと思ってたのは、俺だけかと思ってた。
味噌味が濃すぎて旨味が全然感じられない。
もしかして、贋物？それとも砺波はオーナー店？

>>240
どうなんでしょう？
味が濃いとは思いませんでしたが、小松店のようなスープの玉葱とかの旨みは無かったですね
それさえ改良されたら結構美味しいと思うのですが・・・

>>240
富山店はどうなの？

今度、来来亭ってのが金沢に来るんだが
うまいの？

俺は好きではないけど、評判はいいみたいね
特に滋賀県の本店がめっちゃ旨いらしいけど
チェーン店は味バラつきあるだろうし

昨日福井へ行ったついでに８号線沿いの店で初めて食べてきました。
美味しかったですよ。ラーメン６００円。
みんな元気もあって、接客も良かったです。
帰り記念に団扇をいただいてきました。
金沢でも人気が出るんじゃないかな。

来来は定食も充実してるよね。揚げ物ばっかだけど。
ラーメンは、普通に旨いと思った。
あの場所に出来るとなると、幸楽苑とむかいの香港楼は打撃だろうな。
黒船はじきに閉店だろうな。

富山店は昼食時はいつも満員。待合席が溢れてます。ウリは圧倒的な安さ。２９０円のラーメンでも十分美味しい。メニューも豊富で家族連れも多いみたい。
餃子は今ひとつといった感じ。お土産用の餃子もあるみたいけど、買わなくて良かったって感じ。

来来が金沢で食べれるのは嬉しいね。
チェーンとはいえ、あのアクの強さは独特だもん。
チャーシューの脂身の多い少ないを選べるのも、いいね。

紺のれん、age!!
ねぎ豚チャーシュー、いいね。

>>246
来来亭は店内がうるさすぎで細麺は満足感が少ないので。
安くて中太ちぢれ麺の幸楽苑は棲み分けできるじゃないかな。
むしろやばいのは世界だと思う。
今日の昼時は駐車場は一杯だったから今はまだ大丈夫かもしれないが。

塩尻のカインズホーム行ったらモスバーガーが駐車場側に移ってて
そのあとちりめん亭に寄ったらここってモスの系列なんだね。
それでモスの跡地に入ったと。
長野でちりめん亭って他にあったっけ。
試しに中華そばの安い方頼んだ。
味はまあまあだったが量が少ないかな？
トロロご飯セットにすればよかった。

富山の小杉のちりめん亭で何度か食った。
あっさり系で好きな方なんだけど、それゆえか満足感が足りない。
少なくともチャーシューは大きく厚くしてﾎｽｨ。

くるまやラーメン
ttp://www.kurumayaramen.co.jp/top.htm

ご愛顧感謝セール開始！ 11/1（水）〜12/30（土）
お客様の日頃のご愛顧に感謝を込めて、自慢の味噌チャーシューメン3品を本体価格より100円割引！
今年も限定店舗で販売中です。


ところで関係ないけど、
新潟市内って、赤鏥のとこしか無くなったんだね。

来来亭いってきた。
ねぎ多目でねぎがおおいのは良かったけど
ラーメン自体少なすぎる。
これなら500円で十分のラーメンだよ。

福井の「どん底」ってえのは、チェーン店？
名前でどん引きしたが、勇気を振り絞って入ったら、なかなかいけるじゃん。

質問なんですがラーメン大学って長野県ローカル限定チェーンなんですか？
北陸・新潟・山梨にはないのですか？

石川にはないな。

「ラーメン大学」は東京が本部だって聞いた事がある。
長野県ではドミナント戦略をしたのかな。

長野県(僕の活動エリアは松本、諏訪、)は野菜たっぷり系ラーメンを売りにしている店(チェーン、個人問わず)が
少ないから、是非、「八番」には来て欲しいな。ホムペみる限りおいしそうだね。
それと、もう一つ来て欲しいのが「長崎ちゃんぽんリンガーハット」。
しかし、長野県では野菜たっぷり系ラーメンは受けないのかな。

8番はお店によって、作る人によって大きく味が変わる
FCというより暖簾分けみたいなもの
金沢でも美味しい店はわずかだよ

>>256
新潟にも無いよ

>>２５６
ぐぐってみたら、一応会社はまだあるみたいだけど、ホームページもないし、
今はあまり積極的な営業をしているようではないね。
でもまだ、全国で１９０店舗以上あるみたい。
長野県内では出店数のピークは２０年くらい前ではないかな。
あくまで、感覚的にだけど。
もちろん、個々の店舗でみたら、今でも繁盛している店舗も沢山あります。
いずれにしても、長野県内では「どさん子ラーメン」と並ぶ
ラーメンチェーンの草分け的な存在ではあるよね。

ttp://www.dai.co.jp/fc/fcpage/r/82001.html

仕事で札幌に行ったついでにラーメン食べ歩きしてきた。
本場は美味かったなあ。
帰ってきてから砺波の寶龍に行ったけど、
あれは本店と別物だと分かった。
旨味が全然無いし、あれじゃ贋物と思われて当然だ。

ほう〜
やっぱラーメン大学って長野県に奇跡的に存在してただけなんですね
子供のころ長野県では
「将来どうするの？」と聞かれると「ラーメン大学行く」という会話を必ずした事があるはずｗ

ちなみに８番らーめんは長野となぜか飯田で見かけました。
今度是非行ってみたいです。

>>259

店主の腕っちゅうか、野菜の焦がし加減でかなり味変わるよね。
「元八」なんてちっとも元祖八番じゃねーし

２６５　２５９

程度の低い奴らだなあ

こんなことで一生懸命盛り上がっている

何が楽しいんだろ？

>>266腕の悪い店主乙

>>265
そうそう
野菜の炒め加減、焦げ臭くなると…×
１人前だけ作るとなりやすいのだが油っぽいのも…×　
野菜をスープで煮るわけだが、柔らかすぎ…×

西泉の来来亭は混雑したのは最初だけで客足がパタリと止んだ？
駐車場に一台しか止まっていなかった。
世界と幸楽苑がそこそこ客が入っていたのと対照的で驚いた。

>>269
福井の人間性だよ。
新しいモノに群がって、
ちょいと飽きると後足で砂をかける。
人の意見に左右される人、多すぎ。

＞ちなみにくるまやラーメンて長野県限定？

超亀レスだが
くるまやラーメンは東日本のほとんどの県にある
長野以外にも新潟・富山・石川にもあります
北陸甲信越では福井にだけはない（以前あったが潰れたらしい）

>>270
ごめん書き忘れてた。
来来亭が金沢に進出してきたのでそのことについてだった。

>>272
来来亭は関西系のFCだから北陸甲信越では元々福井にしかなかったのだが
最近石川にも進出したのか？

>>２７３
西泉のジャンボボール敷地内に。
福井店は行ったけどここはまだ行っていない。
美味しいと思うけど。

全日本ラーメン行ってみたがかなり好みだった。
自分はこってり太面が好きだからなー。
あとはチャーシューもう少しトロトロだったらなぁとｗ。

富山ブラックは旨いと思ったことない。

>>276
昔と今では全然違うよ（昔は富山ブラックなんて単語さえなかった）
今の富山ブラックは握の強い面ばかりが突出してまずくなった

8番、にんにく置いてある店が少ないのが悲しい

くるまやが１番好き

高尾の幸楽苑の横に「らーめん世界　↑３００ｍ」の黄色いけっこう大きな看板が・・
これが日々勉強の成果ですか、勉強になるっす。前出だったらスマン。

>>279

というか、あの看板はアップルグリムの営業妨害に思える

どっちにしろ、素晴らしい営業方針だね。

うまー

8番はバンコクに限る！！
安いが、塩が無い・・・

よくわからんが
塩がなければバターを頼めばいいじゃない

バンコクの8番にはなんとトムヤンクンなるラーメンがあるのだ！
しかし、塩はないのだ・・・
また８カマのみもある。

>>285
それ国内でも期間限定で出せばいいのに＞トムヤムクン

ttp://www.hachiban.co.jp/countries/tailand_menu/tailand_menu.html
醤油・味噌50バーツ　トムヤム55バーツ
８カマ25バーツ

バーツを円に直してくれ

たまに王将食いたくなるときがある

王将って県ごとで店舗数にばらつきがあるのかね?

店舗数と言うより店舗で味が違うと思う(個人的にね）
例えば学園と種池では同じ物でも具材とか味が微妙に違う

そりゃ作ってるのは人間だしな
いくら同じオペレーションでも味が全店均一になるってのはありえない
まあそこをどこまで合わせられるかが重要なんだが

>>288
現在約1バーツ35円ぐらい

>>293
安ぅー

>>293
1桁違ってない？

八番って麺のゆで汁を頻繁に替えた方がいいと思う。
いつも思うけどドローっとしてて小麦の溶けた汁が
麺にまとわりついていて、しかもその麺がゴロンと
固まっている、みたいなことに。
多少ならむしろ旨いと思うけど。
小麦の風味を前面に押し出してる平麺ということらしいんだが
たまに食いたくなる味噌味。

下手なラーメン屋行くより八番逝った方が
損しないと思うのは俺だけかな？

あそこのラーメンおいしいよ！って聞いて結構行ったけど
満足するほどではなかった

味覚は人それぞれかもしれんが…。

食べ慣れた味ということで損はしないだろうね

ここは、まずい
ラーメンも餃子も
ただ、、
値段からすれば適性でしょうね
安くものが食べられる場所を提供してくれるので
たすかってます

たまーに食いたくなるよね。
体が野菜不足の時に。
キャベツがサクサクしておいしい。