ラーメンネタ@石川県２１杯目

石川県のラーメン屋（県外にチェーン展開している店を除く）を語ってくれ
以前は２以降で>>

過去スレ
ラーメンネタ＠金沢市近郊(1)
http://mimizun.com:81/log/machi/kousinetu/971806832.html
ラーメンネタ＠金沢市近郊 続き(2)
http://mimizun.com:81/log/machi/kousinetu/995453252.html
ラーメンネタ＠金沢市近郊３杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0156.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊４杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0157.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊５杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0361.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊６杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0128.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊７杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0296.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊８杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0359.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊９杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0423.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊10杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0602.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊11杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0713.htm
ラーメンネタ＠石川県12杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0855.htm
ラーメンネタ＠石川県13杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1042.htm
ラーメンネタ＠石川県14杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1153.htm
ラーメンネタ＠石川県15杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1216.htm
ラーメンネタ＠石川県16杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1258.htm
ラーメンネタ＠石川県17杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1348.htm
ラーメンネタ＠石川県１８杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1505.htm
ラーメンネタ@石川県１９杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1559.htm
ラーメンネタ＠石川県２０杯目
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1106409021

関連スレ
【８番】ラーメンチェーン店を語ろう【くるまや】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1094654902

８番は県外にもチェーン展開しているが、石川のラーメンだ。
よって、ここで論じてもよし！

個別スレまであるが、確かに強制排除はできんな。
誰も話に乗ってこないと思うけどな。

>>1
モツカレーラーメン

AかBかCか忘れたけど、塩バターとチャーハンのセットが好き。
8番もたまに食べると美味しいよ。

六七家でチャーシューメンを食べてきました。
半分食べたところで、生姜を少し入れたらまた別の味になって美味しかった。
ラーメンの本を読みながらラーメンをすする、
周りから見たら「こいつはラーメンバカか」と思われてるんだろうなｗ

>>1 >>2
乙です。
いつの間にか、前スレが３００になっていた。

ラーメンバカというより
ラーメンデブと思われてるよ。

昨日医者で血圧を測られたら、上が１６０もあった｡
医者に、塩分の採りすぎでは？と言われた。
思い当たる節は、ラーメンの大量摂取しかないのだが・・・？！

達の煮卵って昔に比べて絶対味落ちたよな。
何か最近のはしょむなくて、あのラーメンには合わん。

煮卵なら「一鶴」「真打」が、とろ〜りの最高峰かな？
他にお薦め教えてチョ！

今日、藤で食ったらもやしが冷たい、スープの温度が下がるだろ！
ペラ肉も少し臭う、６００円の価値なし！
作っていたのは、若いアンチャン。

>>10
そうか、君にはあの一画のを美味く感ずるのか、そうか
全く、人、それぞれだなぁ

フェラーリを見た来たぞ。綺麗やった。
あの番号じゃ公道走ると直ぐ判るよ。
味の方は、スケート場傍のとはちょっと違う気がした。
まぁ、あっちも最近いっとらんから、はっきりとは判らんが。
半熟煮卵の味は、美味いとは思わなんだ。美味い煮卵はめったに無いな。

煮卵になる卵は所詮おつとめ品だ。美味しいと思うおまいの舌が死んでるのだよ。

>>14
おい、おまえ、
レスアンカーも無しに書いてるが、
おれの事か？
怒るぞ、失礼なヤツやな。

おまいや。ざこが。

>>16
相変わらず、誰彼無しに絡むヤツや名。
うざっかしいから、どっかいけや。

おまいが去れ。ざこが。

>>18
おまえ、世界の関係者やろ。世界のことになるとえらい必死やな（ｗ

ほーや！関係者や！ってか何でも関係者って言うワンパターンしか言えんか！
おまいわ！！

＞ＡＬＬ
ちょっとお邪魔します。
このところ、スレッドが荒れ気味だったので住民の自浄努力を期待していましたが、
収まる気配がないので、赤キャップで書き込ませていただきます。

特に>>15-20あたりの方々へ
ここは、石川県のラーメンについて語るスレッドであって、
煽りや誹謗中傷をするスレッドではありません。
この様な書き込みが続きますと、
純粋に美味しいラーメン店の情報を求めている方への妨げとなりますので、
今後この手の書き込みは御遠慮下さい。
どうしても、ラーメン以外の話題が書きたい方は、
以下のスレッドに思う存分書き込んでください。
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1103371642

荒れているので関係ない話。

金沢の職安に神奈川秦野のなんつっ亭の募集があった。

>>8
書いてある通り、ラーメンが血圧上昇の原因であるはずです。
塩分が血圧を上昇させる原因となるのですが、塩分は麺類に
多く含まれています。
スープをあまり飲まないようにすれば、まだよいかと思います。

>>23
スープだけじゃ無く、麺に血圧に関係スルほどの塩が含まれているとは？
塩がそんなに血圧に影響するの？　都市伝説じゃ？
って疑問が有るには有る。

>>23
ここミレ
否定するなら、証拠を示してくれ

ttp://www.saltscience.or.jp/encyclopedia/siohyakka29.htm

減塩が総ての人の血圧を低下させるわけではなく、
ごく一部の食塩感受性のある人だけの血圧を低下させるから
である。これは国際的に認識されている事実である。ただ、
食塩感受性を簡便に見分けられないことが問題である。

そういえば、金沢にびっくりらーめん（１８０円ラーメン）ってあるのか？
俺の親戚がフランチャイズの話を６年前にもってきたが、大阪での味と採算性を考えてやめたんだが・・・

>>26
工大近くのチォンカレの傍の激安ラーメンはいつの間にかカレー屋に変わってた。
採算があれだったのかな。
出雲？の８号沿いのは新装開店で安かったが、値段以上に美味かった。
普通の値段でも納得する位。
評判だけの店よりああいう店を発見するのが面白いね。

天水って行くのか?
ここのところ行ってないが・・・

感動した。
これは有難い。
地図付きだから、凄いよ。

ttp://homepage3.nifty.com/ramenn-ishikawa/ramen-2.html

別に荒らすつもりじゃないので、聞き流していただいて結構です。
先に断っておきます。

ちなみに関東、関西、北陸の麺屋も相当周ってきた上での結果なのですが
うまいラーメン、まずいラーメンというのがある。
うまいと言われているラーメンの中にも、よく注意して食すると
本当にうまいラーメンとうまく感じるラーメンがあることに気が付くわけだ。
まぁ、こんな当たり前なこと、良識のある人なら、すぐわかるとは思うんだけど。
特にこってり系のラーメンに多い傾向かな。

実は昨日、このスレでうまいと何人かが推薦していたラーメン屋へ行ったのだけど
丁寧な仕事は微塵も感じられなかったし、店内も少し焦げの匂いがしてたから
掃除が行き届いていないのか、ま、スープ焦がしたかだね。信じられない。
スープが激濃いのに、煮卵もしょぱくてさ。

半年ほど前までタバコ吸ってたけど、やめたらさらに味の違いが歴然としてきた。
まぁ、オレも超愛煙家だったから、タバコの話しは置いてといて、
うまく感じるだけのラーメンにだまされるなよ。

あ、もう一つ断っておくけど、このスレでうまいと言われている店で
本当に心からオレもうまいと思うラーメンもたくさんあったので。

後は、自ら強制age
sayonara

達って家系なんですか？
教えてエロイ人！

エロイ人登場！

家系です(･∀･)

8でつ。
血圧との関係をいろいろ教えていただき、ＳＡＮＸ！！
でも、スープは大して飲まない派なんだけど・・・。

達って、美味しいと思うけど、家系なの？？
六七とか真打とは、ちょっと味がちがうきがするんだけど｡
本場の食べたことがないから、分からない｡
横浜で食べてきた方、教えてください｡

ま、個人的には、血圧を気遣って、こってりめは避けようと思っているが･･･｡

塩分＞＞血圧上昇　だけでは無い！

鶏ガラ、トンコツなどの骨のエキスには、多くのプリン体が含まれている。
尿酸値が上昇して痛風への特急券です。

それから、背油などは中性脂肪、悪玉コレステロールの塊！
動脈硬化や心臓病、消火器系のがん発生率上昇。

お世辞にもヘルシーな食べ物ではないので、
まあ、週に１食からせいぜい２食程度までにしておかないと。。

毎日食べてると、長生きは出来ません。

>>32
家系をベースに改良したって聞いたことある
前に東京で家系と言われてる店に行ってきたけど達とは似て非なるものだった
どっちかっていうと真打のほうが近い
個人的には達のほうが好き

>35

8&34でつ。

そーかー、漏れの痛風は、ラーメンのせいだったのか・・・。
すでに、尿酸値高く、痛風もちでつ。
週に３〜５回はラーメンだ、長いこたぁねえな、漏れの人生。

>>36

勉強になりますた。
真打逝ったら、ショウガとニンニクを大量投入しちゃうんですが、
これは、好みとはいえど、正しい食べ方なんだろか??
漏れは、六七のほうが、ややあっさり気味な気がするので、好みです。

真打でショウガ1・ニンニク2・こしょう1・七味唐辛子1・酢2を入れて食べてます。（個人的にはｳﾏ-）
総本山吉村家（横浜）でそんなこと書いてありましたよ。

>38

なるほど、家系の黄金率ですね?試してみまする。
真打は、大和に出展中のため、閉店だし、六七逝ってみるか･･･。

ラーメンとコラーゲンの関係を知りたい
って、入ってると思って元気に長生きの為に喰ってるんだが

達でねぎだくオーダーしている人いたけど、それって正規メニューなの？
常連じゃないとダメなのか？個人的には白髪ネギトッピングがあったら嬉しいが。

ラーメン屋でネギ、メンマ抜きを頼む俺はマナー違反？

>>42
それも良いんじゃない
美味いメンマは滅多に無いから
メンマは何時も捨ててるよ
捨てる場所に困ってるのだがw
しかし、ネギは邪魔にならんがいけど

漏れは、もやしを抜いてもらう｡
野菜が嫌いだ、その分、チャーシューを増やしてほしい｡
・・・だから血圧が上がるんだな｡

元八のラーメンを許せる漏れはダメ人間ですか？

>>45
だめではない。ラーメンは人それぞれ好みがある。その人の好みや感想に対し、色々と難癖つけるほうが問題なのである。

ヒスイのスタミナラーメン

もやしやねぎやメンマを食わずして
何を食うというんだ。好き嫌いイクナイ。

金沢地裁前の「金沢ラーメン」っての、昼前一杯だったが
いかがなんだろうか？観光客相手なのか？
でも、それが「金沢」のラーメンだと思われても・・・どんな味なんだろう？
誰か試食の結果教えて！！

いや、炒めたもやしなら、食べれるんだ｡
茹でたもやしは・・・しかも半生でしゃきっとしたやつなんて・・涙｡
好き嫌いは（･Α･）ｲｸﾅｲ!!のは分かっているのだが･･･｡
もきちやケンでもやしラーメンを頼む人、藤で、もやし増量を頼む人を見ると、
「どーしてなんだ？！」と思ってしまうんだ｡
まぁ、向こうから見れば、「チャーシューばっかり食べて、キショイ！！」と
思われているんだろが････｡
すまん、くだらんカキコで・・・・。でも、茹でたもやしだけは、ダメなんだ･･･｡

近所の中国人留学生が「8番ラーメンうまいじゃん」って言ってたよ

＞32、36
達のマスターは鳴和家で働いてたと某掲示板で見たことがあるよ。

＞吉村家
壱六家系の真打と違ってスープがさらっとしてる。
北陸ならはじめ家で食べられるよ。

過去ログ倉庫
http://kousinetu.machibbs.net/
から、以下のスレッドが入庫していますのでお知らせ致します。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ラーメンネタ@石川県２０杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1615.htm
次のスレを立てる際には、リンクの変更をお願い致します。

>52

はじめ家の詳細をうｐ、おながいします。
ぜひ、食べ比べてみたいです｡

小松８号線の百万石リゾートレーン前のはじめ屋がこの前通ったらスリムドカンと携帯の店になってたんだが

持ち帰りの食品を、漬け物だが、
コンビニ袋見たいなナイロン袋に直接入れるって
有害化学物質の心配ないのかな？
皆、どう思う？

>>54
ttp://www.iekei.com/source/hajimeya/

最近ラーメンが胃にもたれるようになった。
もう、ラーメン食べたらいかんのかな。

今日、大和でやってたラーメンフェスタの最終日に行って来ました。
福井と熊本のラーメンを頂きましたが、特に福井の方の特選醤油は
今まで食べた事の無いトッピングが麺に絡んで美味かったです。
さてもう一杯と、昔なら注文する所でしたが出来ませんでしたよ(泣
さらに夕飯の時間になっても全然空腹感がこなかったです。
ここ何年かはとんこつ醤油系、とんこつ、富山ブラックに
惹かれてましたが、最近はいわゆる中華そばに心が動きます。
タバコを止めたら鼻が敏感になったんで、そうゆうのも関係あるのかな〜

>>58
胃カメラの検査を受けたらどうですか。

>>59
福井美味かったですねぇ
個人的には札幌も良かったです
普段味噌はあんまり食べないんですがこれは良かった
魚介系の味（鮭？）が効いてて味噌にすごく合ってると思いました

>>55
携帯の店になったのって７年以上前の話だと思うんだけど…帰省組の方？


桜田の東府亭？だったか、今回はすごいね。スープも既成にして
値段最優先にしたのか…相変わらず食券。
せめて餃子のタレは置いてほしい。置かれても行かないけど。

今日六七行ったらお休みだったので達へ。
もうちょい衛生状態良くならないかな、達って…それが残念で。
ワンチャンスで一心に足元すくわれるかもよ？

衛生状態で言えば尾道最強だよね。
鍋の汚れや壁紙に付着してる埃の山見たらゾッとするよ。
まぁ好きな味だから行くには行ってるけど。
っていうか六七家も達も衛生状態そんなに変わらなくない？

しかし、回る寿司屋で魚臭いのより良いと思うよ。
どこだったかな、入った途端、臭いので逃げ出したくなったが、
一つ食してからと思って我慢した店があった。

斧未知、最凶にして、最灰汁。旨いけどさ････｡
あすこの近くの、九州ラーメンの北鉢も、ｺﾞｷﾌﾞﾘうようよで、凄いけどな。
ま、見えるか見えないかの差で、外食の店ってどこもﾄﾞﾝｸﾞﾘだけどね。

つか中華メンとらーめんて違うのか？

今日「若大将」に行ってきました
ラーメン普通を食べました
正直な感想を述べます

あれの何がうまいかが理解できません。
スープは色の割にはコクはなく、
動物系の旨みはかすかに微妙にスズメの涙ほど感じれたが、
他の魚介系などの旨みは全く感じれず。つまりはうまくない。
かといって油が強いかといったらそうでもない。仮に強かったとしたらまずくなるかもしれないが。
麺は問題外。風味もコシ（ラーメンの麺には相応しくない言葉だが）もゼロ。
ネギはさほど辛くなく悪くは無い。
メンマの潮抜きも十分であるが味付けはないし等しくいまいち。
さて、若大将メインのチャーシューであるが、味付けは濃い口醤油だけでは？と思わせるほど醤油がしみこんでいる
油たっぷりのバラ肉をじっくり煮込んである物と思われます。量はハンパではありません。
普通の店の５〜６倍の量があるのでは？
チャーシューが冷たいのにスープにあれだけの量を入れるとスープがぬるくなりました。あれはどうなのでしょう？

全体的にうまい食べ物、うまいラーメンとはかけ離れています
ただチャーシューが無性に食いたいときはいいかもしれません
あのチャーシューを米+スープ（塩コショウをしたもの）と一緒にがつがつ食うには悪くないと思います
あと、店長はいい感じの人でした。

ながながとすみませんでした。

人によって、ラーメンの店は好みが分かれると思います。
また、自分が美味しいと思っている店でも、まれに味が外れ
だと感じることもあります。

12日のテレビチャンピオンは、3年ぶりのラーメン王だそうです。

らーめん世界は(+д+)ﾏｽﾞｰだった
嫌な後味が残って水を飲んでもそれが残る。
あれならカップラーメンのほうが(・∀・)ｲｲ!!

>70禿同！！

らーめん世界とハチバン叩くスレでも立てようかい？？
エサだと思えば、そんなもんさ。

それより、菜香楼のランチの日替わりラーメン食べたいな｡ｳﾏｰ

「マズイラーメン屋を批判する」スレ立ててみたよ｡
そっこーで除雪されるだろうが、ヒマならカキコしてみれ。

まずいラーメン屋なんて直球で行っても芸がないでしょう。
ですから、「一言言いたいラーメン屋」ってスレ建てました。
ttp://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1110683595

>>73-74
>>73のスレッドは今朝削除しました。
>>74のスレッドも誘導してありますので、後で削除します。
ラーメンチェーン店を語るのであれば、こちらのスレッドで御願いします。
【８番】ラーメンチェーン店を語ろう【くるまや】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1094654902

なお、特定のラーメン店を誹謗中傷する内容の書き込みは、
削除依頼が出ていなくても削除する場合がありますので御注意下さい。
詳しくは、こちらを御覧下さい。
まちBBS北陸甲信越板ガイドライン
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0454.htm
まちBBS削除FAQ
http://www.machi.to/saku.htm
また、書き込まれたラーメン店から訴えられた場合、
書き込み者が全て責任を負うことになります。
勿論、これはラーメン店に限ったことではありません。

ラーメン店に関するスレッドは、１県１スレ＆上記のチェーン店スレッドのみで御願いします。

>>70
同意

友人はやたら行きたがるが、私は頑なに拒否してる

最近、醤油でもあっさり味が少なくなったね。
あっさり醤油のうまい所、知らん会ね。

出すらーの近くにラーメン世界できとったね。
あの「フェラーリ」が飾ってある店を見ると食いに行きたくなくなるのは確かやわｗ
自分の中のつまらん嫉妬心が食欲を抑えるげん。

高尾台とか松任とかは大丈夫やわ。

あのフェラーリは本物かレプリカか知しっとる人おる？

本物じゃないの？
で、経費で落としてんるんだろ

見たことないんで分からないけど

>>78
フェラーリへの嫉妬なんかあるのか？
その前に味をなんとかしろよと思う

本物って事は、飾るためだけに発注して１年も待ったんだ・・・
すげえ・・・ある意味。

１０代じゃ１年待つってのは大変に思うのかも詩廉な。

今月も特製が360円やったよ。

天一ﾏﾀﾞｰ？

>>84
大額の天下一品は数日前は工事中だった。

新しくなった亀甲庵行ってきました。
亀ちゃん、半チャーハン、ギョーザ食べたんだけど、
結果的には大満足。

ラーメンそのものは麺がイマイチなのと、
スープがグツグツ沸かされたせいで香りが飛んじゃってました。

でも十分他の店よりおいしいからがんばってください。

この前知ったんだけど、北辰の醤油らーめん平日の2時から6時の間300円なんだね。
毎日行きたいけど店員に裏で(´-`).｡oO(こいつ毎日来てるよ)とか思われそうだな(´･ω･｀)

>>87
サービス業に携わっている者です。
当店にも毎日或いはしょっちゅうやってくるお客はいまして、
"変な"お客には仲間内で勝手にあだ名をつけて呼んでますがｗ、
それ以外の普通のお客は、単にありがたいお客様です。
見た目や行動が"変"でなければ、あまり気にしなくて良いと思いますよ。
それより毎日ラーメンでは体が変になるかとｗｗ

>>75
なぜここでチェーン店のことを語ってはいけないの？意味わからん。

>89
チェーン店スレがあるからでは？
なぜ専用スレがあるのに、そっちで語らないの？意味わからん。

堅いこと言わずに両方で語ればいいじゃん

>>90
ここはラーメンスレだな。ここでラーメンのチェーン店について語って何が悪い？
意味わからん。

ラーメン屋をやってるやつから聞いたんだが、
最近はスープからなんでも缶詰なんだな。
それを作ってる業者がいるって初めて知ったよ。

>>93
チェーン店は効率を重視するから本社で作った固形スープ等を送ってくるのがほとんど
個人店はそれができないから自分で材料組んで作るんだが
手間を無くす為にそこらに売ってるラーメンスープを使う店があることも事実
または自分で作ったスープに買ったスープ混ぜて味を整えるとか

話を折るようでなんだが、天一のオープンて初日は何時からなのですか？

（除雪）

明日だよ

時間か..すまん

11時らしいよ

天一の半額割引券が今週の金沢情報についてたよー

>>95〜>>100
宣伝乙、、、だけどな
前のと比べて、何が違うのか言ってくれないと
行く気にならないんだが

明日「天一」に行った方、報告望む！！
「何が違うか」「旨かったったか」などキボンヌ♪

今日もボンボの特製ラーメン食ってザーメン出すかな。

>103

ボンボって、ラブホのか？特製ザーメンって、どんなの？？

一鶴新メニュー、サンジャンつけ麺食べた方いる？？

天一行ってんで報告を
前までやってた店をそのまま使ってるのか、新たに改装したのか
昔の天一とはかなり雰囲気が違ってた
ラーメンはこってり、こってりマイルド、醤油から選べる
自分はこってりチャーシューメン大盛りを注文
昔とほぼ同じ味だったがちょっと濃く感じた
濃度の高いスープが麺に吸い込んであまり飲んでないのにスープが減っていく
２年ぶりだったが自分は美味しく食べられた
ただ好き嫌いがはっきりと分かれるラーメンだとは思った

某営業マンです。今日京都へ行って来ました。
お昼時なのにお店わ　ガラガラでした。

107　天か一のことです。

>>106
レポあんがとう
で、臭みは無かったのかな、有ったとはレポに無いから無かったらしいね。
しかし、以前の味と同じかぁ。なら、急いでいく必要も無いな。

近所にあったしなそばやが全日本に変わってた。
しなそばやは移転？

金沢情報に天一の半額券があったね、試しに行ってみるかな。

>>110
前スレか上の方に富山に戻るとかどうとか書かれてはいたよ。

＞106
乙！
前と一緒か・・・

三口新町
「みやざき」
　↓
「俺の勲章」
　↓
熊本らーめん「照和」
　↓
最近「玄八」という店に代わった。

ここのらーめん、「どーぞ」によく似ている（てか、そっくり）

>>109
臭みってのはあの独特の鳥の臭みかな？
自分はあんなラーメンも好きなんで気にはならなかったけど
基本的には前と同じなんで臭いと感じる人もいるんだろうな

>113

ってか、玄八の厨は、「どーぞ」の人だよ｡

>>86
> 新しくなった亀甲庵行ってきました。
久しぶりのあっさり醤油系で美味かった。
しかし、あのチャーシューは好かん、何か嫌な科学味がした。
変な味付けの煮卵じゃ無く只のゆで卵が良かった。
まぁ、人の好みはそれぞれだからなぁ。

>>106
一度、壺水天とかいうのになったからね、内装はほとんどそこからそのままって感じ。

んで、私も天一行って来まつた。初挑戦。
こってり頼んだんだけど、ゴマダレか？つけ麺か？と思うほどスープはどろどろだね。
なんかマヨネーズベースにあと少しダシを入れたって感じ。
マヨラーではないが、それなりに好きな私は「これはこれでありじゃね？」と思いつつ食ってたら、
チャンカレ初挑戦時のような急激な腹のもたれ感と嫌悪感。
なんとか完食したがスープ単体では到底飲めない。
隣の初挑戦らしい兄ちゃんも安易にもこってり大盛頼んだもんだから、途中何度も水をおかわりしてた。

マヨラーにはウケるんじゃね？ミニラーメン300円とかあったらまた行くかも。

>>115
どうりで、そっくり（というかほぼ同一）なわけだ。。

>115
以前問題になったチャーシューは、どんなのだった？
テレビに出てから変なチャーシューになって客減ったから心配だなぁ〜

115でつ。
玄八はまだ一度しか逝ってないのだが、どーぞと比べると、クオリティは落ちてたと思う｡
どーぞ野ラーメンって、見た目も綺麗だったし、野菜もしゃっきりしてた。
玄八はそれがない。とりあえず作ったって感じ｡
チャーシューも、どーぞみたく三枚肉が綺麗に出たチャーシューじゃなくて、脂身が多かった｡
どーぞ時代は大ファンだったが、玄八は、応援できない｡
大幅にコストを削ったんだ、という気がしないでもないなあ･･･｡

＞なんかマヨネーズベースにあと少しダシを入れたって感じ。

絶対ちがう。

（除雪）

っってマヨネーズって水にとけんだろ。

119でつ。
こっちは、反対にどーぞへは一回しか行ってない。
（行きたくても、休業ばかりだったので、行かなかった）
なので、どーぞの味の記憶は、結構あいまい。

玄八の方も一昨日初めて行っただけだが、
>>三枚肉が綺麗に出たチャーシューじゃなくて、脂身が多かった｡
少なくとも脂身は少なかったぞ。

>>野菜もしゃっきりしてた。
スープすすった時は、
「どーぞみたいな味」と思っただけだが、
野菜を食べて　
「・・・みたい、じゃなくて、どーぞによく似ている」
と思った。

どーぞの野菜がどのくらいしゃきりしてたか記憶に定かではないが
一昨日食べたのは、それなりに しゃきっ！としてたゾ。

>>115さんへ も一回行ってみてくれ！

漏れは、ラーメン屋に限らず 開店着後の飲食店には行かないことにしている。
混んでる場合が多いことも理由だが、従業員が不慣れで、接客態度悪かったり
不当に長く待たされたり。
でも一番の理由は、料理に失敗作が多い　こと。
開業直後の飲食店でそんなもんだが。

そこまで無理にフォローされると気持ち悪い

侍、あれな、長く持ちそうもないとオモタよ、只の感想だけどね。
スープはまぁ良いけど、チャーシュー、煮卵は塩くどい。
特徴が無い、インパクト無いのは、それはそれで普通だからいいんだが。
何より降りだとおもたのは、やはり場所、
客が多いと店主の氷上も明るくなり、美味く食べられると思うから、
ミナ、行ってやってクレや

侍は、
「もう２度と来るものか。」とそこまでは思わなかったけど
特に、もう一度行きたいとは思わなかったな。実際、１回行ったきり。
特にインパクトがなかった　というのは、同意。

腹へった時、たまたま近くを通れば、入るかもしれないけど。

神楽良かった。高かったけどね・・・。

六七家には半ライスはあるが、普通のライスはない。
あの濃い味だと大盛ライスが欲しいところだ。

侍のとんこつは邪道だ。
九州へ行って修行してこい！

天一は鶏がらベースで何十種類もの野菜を原型がとどめないくらい煮込んだものです。
あくまでも、公式発表では・・・

とりあえずこれ読んでラーメンの勉強！
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/search-handle-form/249-1882021-8268367

ミス。。。
http://www.bigcomics.shogakukan.co.jp/superior/manga/ramenhak/ramenhak.html

>>121
当たり前だろ、、、
本当にマヨネーズぶっこんだだけなら笑えるな。

>105
一鶴「サンジャンつけ麺」頂いて来ました♪
まず、麺を見て驚いた！！黒熟味噌の麺のように、黄色い卵麺で、
中太麺。食感はモチモチ、ツルツル・　・　・　最高ぉ〜〜！！
で、つけ汁が完璧なるエスニック！！うまい！

一鶴では、俺は今まで期間限定の『夏の「冷やしつけ麺」・先日の
「鳥の塩ラーメン」・そして今回の「サンジャンつけ麺」』この３つは
定番としても、OKだね！
しかし今日は混んでたなぁ・・・やっぱ、エムザの出展が効いてるのかな？！
でも、次行くときヤッパ「一鶴ラーメン」たのもぉ〜〜〜っと！！

>>134
やっぱり一鶴は毎回工夫をこらしたラーメンをだしてきますね♪
美味しかったですか♪ラーメン発作が出る前に近いうちに食してきます！！

>105
ホントそうだね♪

ちなみに「ちーずカレーラーメン」は、好きじゃないけど、
3/31迄だそうですぞ！

>>136
おぉ、たしかチーズ味噌やった気が…ｗｗ
俺もチーズ味噌よりねこまんまのが地味に好きです♪
色々と情報ありがとうございますね♪

漏れも、サンジャンつけ麺食べてきたよ。
相変わらずのマスターのマジックに、またやられたぜ。
ちょいエスニックで、ウマー。もうちょっとピリ辛でもいいかもな、個人的には。

一年ぶりに真打行ってきたが味が変わっていてビツクリ！
スープがマイルドになったとゆうかボケたというか。インパクトなし。
泥氏かなり前のスレに金沢人はボケた味が好みて書いて叩かれていたが
ついに真打も金沢人の舌に妥協したか！

真打はしょっちゅう味が変わるから、
（つか安定してないのかな）
来週行ったら元に戻ってるかもよ？

増泉にラー店つくってる。

政心復活したね♪　復活開店記念餃子無料♪

政心より金駅寄りのトヨタの前くらいに作ってるよ

うつのみや本店側のホテルアクティ隣に博多一風堂オープンだそうだ。
ポスターが貼ってあったよ。ホームページも発見。
でも、旨いのかな？
http://www.ippudo.com/

泉本町の金沢消防本部前になんかラーメン屋開店するみたい。。。
何かなぁ・・・？どうせチェーンてんだろうな。

消防前ではないです

>145
え！じゃぁ・・・斜め前だっけ？
「政心」のことじゃないぜ！

中華そば380円と看板に出てたから
お経塚サティの前にある店と同じとこじゃないの

最近つけ麺にはまったが日の出の話題があまりないな...。
今日食べに行こう。

つけ麺なら、一鶴の「サンジャンつけ麺」食べて来いーよ。

泥氏　最近来ないが？体でも悪いの
ラ−面の食べすぎ？

>>146-148
じゃあ、それが「幸楽苑」だ。（食ったことない）
福島発祥でラーメンチェーンでは初の東証一部上場を果たしたところ。
５月に泉本町に北陸１号店が出来るとどっかに書いてあった。

訂正。
>>145-148。失礼。

>153
で！うまいの？
まあ、380円なら知れてるか。
なんか看板に、「創業・・年」とか書いてあったョ。
喜多方ラーメンなのかな？

>>154
申し訳ないけどさっきも書いたとおり食ったことない。
ただ、確かに他の地域の幸楽苑の看板にも創業・・・年と書いてあった。

幸楽苑は、FCにしては旨いと思う。
新潟で食べたことがあるが、なかなかの味だった。
サイドメニューも多いし、結構流行るのでは??

少なくとも、ハチ○゛ンよりは親しめる味だったよ。補足。

「玄八」って味はどうなの？

三口新町に住んでいる人から、「あの建物の配管が錆びてるのは近所では有名」って聞いたもんで。

>158
ちゃんとROMれよ。旧の「どーぞ」といっしょだよ。

>>159
「どーぞ」って食った事無いから聞いてんだけどな。
食っとったら聞かんわい。

そもそも配管の錆びが云々って書いてあんだろ？
それを踏まえてどうだ？ってこっちは聞いてんの。
アフォが脊髄反射で書き込んでんじゃねーよ。

これでレスつかんくなってしもたがいや。
だら。

「どーぞ」探して行ってみたが、店仕舞ってた。
移転案内は無かった。
ここ見て、移転が分かったが、なんだあれは、客が欲しくないのか。

>160
配管が錆びてるから、錆くさいラーメンかって事？　俺は159に一票。
そもそも158から160を連想するのは至難の業でしょｗ
人をアホダラ呼ばわりする前に、あなたの説明不足を直しなさい。

＞162
ラーメンキチが。ザーメン出してるか？ｗ

>>162
159,158,160て書いてあって、最初国道のことかと
思ってしまった。

>158は160と同一か。
ｱﾌｫにマジレスすんのも馬鹿らしいが、漏れはオトナなんで、マジレスする。
前の照和の時から何度か通ってるが、サビ臭さはない。
玄八に変わった当初、味はどーぞよりかなり落ちたと思ったが、
今は比較的マシになったと聞いた。そのうち、確認にいってみるつもりでいる。
ただし、どーぞ時代は、窪町内でも有名な借金地獄だったと聞いている。
繁盛させて、再生を図れるか、見所ではある。

158=160が162と同一でないことを前提にバカじゃないと思う
配管の錆の問題はお冷飲めばわかったりしそうじゃん。それを聞いてるのは普通わかるよ

ただし
http://infoshako.sk.tsukuba.ac.jp/~noda80/NewSite/master.html

>>166
水道水の不味さは鉄分よりカルキ臭さが影響大きいと思うよ。
コップに入れてくれる飲み水に浄水器を使っていると
ラーメン本体の鍋の水が美味いのかどうか、浄水器を使っているかどうか迄は分からない。
だから、お冷やだけではその店の水由来の味について何も言えないな。

不味くって、こりゃ食べれんラーメンって昔は有ったな。
サンテラス・ユニー、中村町の今はアピタだが、の２Ｆのラーメン、
おかしな味がしたんで、換えて貰ったが、同じ堪らんへんな味、
怒ってしまって、お代を払わずに置こうかと思ったが、
それじゃ食い逃げ（喰わず逃げだが）になるかなと思って、
叩き付けるようにお金を置いて出たよ。
そんなの、あれだけやな。

加賀の上海凱門のごまたんたん麺旨かった。
平面のやつってなんんであんなに喧しいんだろう

＞サンテラス・ユニー、中村町の今はアピタだが、の２Ｆのラーメン、

すがきや？

すがきやなら食べられんことは無い、無かった。
上手いとは思わなかったが。

すがきやはあの値段にしては結構美味いと思った

すがきやは前払いだろ・・・

最近久しぶりに、世界を食べたが・・・。
なんか、昔に比べて落ちたな・・・。
前のインパクトはどこに？？
マイルドすぎないかい？？
がんばれ、世界！！

木倉町の眠来は飲んだ帰りイイよ！海老餃子とビールいって、らーめん食って帰る！

もまいらオフ会出ろやー。
それとも勇気ないか？？

半チャンラーメンうまい

>176
企画係を命じる！！

もまいたちはオフ会出ないのか？人の顔みてお話出来ないのかな？？

春休みなんだな、と感じる今日この頃。

一風堂出来るの？すげ〜

オフなんて出ない。ニートなラヲタだから、コミュニケーションできましぇん。

２ちゃんがお友達かｗ

窪の「どーぞ」の看板に電気点いてたから、三口新町に行ったはずが
やってるのかと思って驚いて前まで行ったら、「魚一心」て料理屋に
なってた。。。。
ま、当然だが・・・

ラーメンでオフをする必要性あるのか？

ラーストを見よ。

大額に復活した天下一品の味はどうですか？

らーめん世界でオフしよ

何故に世界でオフか?
サイドメニューが沢山あるとこじゃないと、呑めないぞ。
小杉のめん八なら、夜は焼き鳥やだし、そこでオフすっぞ、ｺﾞﾙｧ!!
っつ〜か、孤独なラヲタだから、誰とも会いたくねーよ。

ひさしぶりに天一食べた
土曜昼だったけど駐車場が入りきらないぐらいの盛況

あのギトギト感は健在
美味いけど当分食べなくていーや系ラーメンと勝手にカテゴライズする
果たして数ヶ月後もこの盛況が続いているのか

んなわけないわな

> 184
> 窪の「どーぞ」の・・・、三口新町に行ったはずが・・・

らーめん玄八。どーぞの味は完全に復活したものと思われ（？）（あまり自信なし）
ただ、あの客の入りでは、先はそう長くなさそうだな。。。

天一、麺が固すぎ。やわらかめじゃないとあのスープとの一体感はでないだろ。
あとにんにくもいれてくれないからマヌケなあじ。
マイルドこってりとか勝手につくるしほんとに店主は天一いったことあるのかと
疑いたくなる。バイトとかも全然ほんとうの味をしらんからなんもおもわんのかね？

金沢の客が「ほんとうの天一の味」なんて求めてなかったから２回撤退したんでしょ。

売れない店がいくら自分のところの味が本物だと威張ってみたところで、
受け入れられなければしょせん敗者なんだよ。

とん太が店名変わってた・・・・

以前はあっさりよりもこってりのほうがうまかったのだが
この前、半額券で食った感じだとこってりよりマイルドこってりがうまかった気がする。＞天一
なにはともあれ半額券を教えてくれたこのスレに感謝。

>>196
確か「龍吉」だったか。店名以外はほとんど変わってない模様。
あのドロドロスープは結構好きです。
それより、ロシア系？美人女性の胸に「女将」と書かれていたのが気になるｗ

マイルドこってりって、こっさりのことか？在京だからわからん。

ぬあ、どーぞはらーめん玄八に変わってたのか…
消える前に喰いに逝こ。

>200
今がラストチャンスだ!!あの場所はラーメン屋にとって鬼門。
おまけにマスター、借金地獄。
今のうちに味わっておけよ〜〜〜〜〜!!

すぐそばにある『まつき』と『らーめん○』のラーメンの造りがそっくりなのは何か訳でもあるんかいのぉ？

>>202
まつきはオープン当初、全然ちがうラーメンだったよね？

でも新聞に貸店舗として出てたから、
移転するのかやめるのかもしれない。

金石餃子店のラーメンってうまいと評判なんだが知ってる方

定食はすごいうまいがラーメンはあんまり.....。
個人的には好きなお店ですよ、中華料理を安く食べたければ
通う価値のあるお店です。
昼の定食が600円均一はある意味価格破壊ですよ

擁するに美味い不味いと言う事よりも
自分の好みで選んで票価すればいいんじゃないかと
思います。

>>206
その通りですね。

と言うことは、評価書き込みする前に、自分の嗜好を提示する事が必要になってきますね。
たとえば、”豚骨こってり派”とは、”鶏がら醤油派”とか。
もしくは、濃口好きとか、あっさり好みとか

>>208
チャンカレを美味いと思うかどうかもね。
これで舌が良く分かる。

まつき、行ってみたけどけっこう当たりだと思った。
すこし甘味のあるこってり味。
素直にまた行きたい。

昨日、まつき行ってきました。確かに開店当時と違って、
スープが変わってました。とろみがあって、やさしくなったように思います。
我が家的には、美味しくなっていました。でも･･･もう少し流行っていても
いいのではと思います。

最近、片町はチェーン店中心とはいえ、ラーメン屋増えてるなあ。
それだけ夜の客がいるということかな。

別スレにも書いたが５月下旬うつのみや本店近くに一風堂がオープンするらしいね

ラーメン全日本の小松店
確か今週の水曜日は18時開店で、オール100円だったハズ。

>>214
昨日の夜18時過ぎに全日本小松の横を通ったが店の外に10人以上並んでいた。

しかしラーメン屋って安定しないね
安定して流行ってる店少ないな
最近はラーメンブームも下火でバブルで全国に乱立した
ラーメンテーマパークも負け組がピンチらしい
そう言えば最近なんでんかんでんの話題ないね

>216
「なんでんかんでん」先日求人出てたよ！
バイトのみで、営業するつもりかな？

なんでんの社長の嫁さんが県内出身だし石川は消えないのだよー。

なんでんかんでんまずすぎ

まあ確かにマズイなｗ
あれで一時的とはいえよく天下が取れたもんだわな

ラーメン屋さん、結構求人でてるね。
ハロワでも六七家と侍募集してたよ。

>>220
ウマイかマズイかはともかく、
１０年くらい前の東京・環七羽根木の本店（今でもある）の混みようは凄まじかった。
醤油ラーメンが主流の東京に初めて豚骨ラーメンで参戦した元祖とも言える店だからね。
ある意味、カルチャーショックだったわけだ。
何しろ、お客の車が路上駐車して警察に注意されるのはしょっちゅう。
ある年のお盆には、深夜２：００だかで終わる予定だったのが、
実際に終わった時には日が昇っていたという逸話もある。

で、今はと言うと、土・日でも並ばずに座れる状態。
勿論、ライバル店があちこちに増えたこともあるだろうが、
それでも、混んでいる店は何時行っても混んでいる。

最近は、最初は１軒だけだった店がチェーン店化しているし、消長も激しいので、
１年前に行った店が今では消えているということも珍しくない。

>>213
へぇ〜
なにやらちょっとしたラーメン激戦区になりつつあるねぇ

>>221
ああ、見たそれ。

今日ちょうど六七屋行って、特製食ってみたが、アレはやばい。
超うめぇ、思わず「・・うまっ」って言っちゃったもん。
具がいろいろあるからありがちな最後の方の倦怠感が無いし。
やべ、語ってたらこんな夜中に食いたくなっちまった、、

というわけで、昨日玄八行ってきた。
店、せまっ。駐車場分かりにくいっ。
味はそのまんまどーぞって感じだったが…
煮卵が相変わらず美味しかった。
何で場所変えたんだろ。

真打に行ってきたけど、やっぱりあそこは味変わるね。
だいぶ前に行ったときよりもクドかった。
最初はインパクトがあってウマッと思ったけど、だんだんそのクドさに飽きが来る。
今日はチャーシュー麺単品で頼んだけど、醤油薄目で飯と一緒に食うのが正解かな？

久しぶりに神楽に行ってきたのだ。
食べてすぐ「ん？」何か変わったなと思っていたら。
麺が変わってた。壁にも「少し麺が変わりました。」と、貼ってあった。
前にも増して、ツルツル・シコシコ感があってなおかつ、モッチリ・ふわり♪まいう〜♪
でした。
醤油も少し濃かったような・・？

前にも増してツルツルシコシコですか、、
さらに糸コン度増してるのでは、、

真打→味変わる？
そりゃ〜たまにゃ〜あるさ。
人間だ者　ｂｙ　みつお。

素敵な板＆スレ発見(´∀`)地元弁での煽りあいが新鮮、てか違和感

漏れは真打が一番。まあラーメン頻度そんなに高くないし飽きん。
なんでんかんでんまずいとは思わんけどなぁ。ただあの店、駐車場周り
ブタのような堆肥のような臭いが充満してる。

なんでんかんでんはゴマを三杯ほど入れるとうまくなります

>>222
東京は意味もなく並んでる店が多い。
麺屋武蔵なんて、たいしたことないと評判だが行列が絶えない。
系列の上野の二天もマズイ。が行列はできている。
激戦区東京の人が味が分かってる訳ではまったくない。

確かに武蔵にはがっかりした覚えが。
知人のうち何人かはウマーと言う奴もいるんで、
根っからの関東人・無類の醤油好きにはいいのかもしれん。

ところで、富山から来た支那そば屋はなぜ富山に戻っちゃったの？
あの佐野の下で修行したのれん分けならかなり美味しいはずだが。
なぜ流行らなかったの？
美味しい店が流行るとは限らないのが難しい所だよね。
武蔵みたい店がトップだし。

支那そば屋のあった場所、押野陸橋できたらめちゃくちゃいい立地条件なんだけどなあ

現在では微妙にくねくねしてるし、
あんまり車に乗らない人とか方向感覚が少々劣る女性（一般論）にはやさしくない場所ではあるね。
潰れるような客入りではなかったし、オファーが来たから売ったとかじゃね？
富山じゃ繁盛するのはわかってるわけだし。

六七屋の横が火事でした。燃えなくてよかったーｗ

＞＞２３４
＞＞２３５
支那そば屋ではなく支那そばやです。
「屋」はチェーン展開しているラーメン屋です。

みそ膳の焼肉丼はうまい
ラーメンは多すぎ

>>234
俺はめちゃ美味いと思ってただけに撤退して残念
でも人によっては物足りないと思う人もいると思う

支那そばやは態度が横柄という噂があったなぁ。

水を飲むと味が変わるから出さないとか携帯を没収するとか

>>241-242
オーナーが佐野某で、神奈川県・藤沢が本店のお店なら携帯の没収はあるだろう。
私は本店に行ったことがあるが、本店は子供連れも禁止だし、新聞・雑誌も読めない。
おおよそ「ラーメン」を食べているという感じではない。
むしろ、あの「ある意味気まずい雰囲気」を食べているという感じだ。
本来ラーメンなんて、会席料理等と違って庶民的な食べ物なのだから、
私はそういうことをしてまで行きたいとは思わない。

ただ、水はカウンターの上に、およそ２人に１つの割合でピッチャーがあった（＝いちいち席を立つ必要がない）。
その一方で、支○そばやに限らず、東京進出で当てた店（山○火・博○丸金・○噌・一○堂etc）が
全国展開しているのもどうかと思う。
そうなると、幸○苑みたいになる可能性もあり得る。

金沢店は店の雰囲気としては特に厳しいようには思わなかったがなぁ
店長もわりと愛想ある人だったし
ただ支那そばやに限ったことではないがティッシュかナプキンぐらい置いてほしかった

「週間みるとく」今週は７件もチケット付いてる♪
なかで行ってみようと思うのは「チャーチュー軒」ぐらいだな。。。
ボリュームすごそう！！（ぜーんぶのせ）
「味の時計台」は、25日は315円て・・・
普通ガラガラだけどイッパイになるんだろうか？

チャーシュー軒も、味の時計台も、安いからって逝くのはやめとけ。
後悔先に立たずなり。

>>246
ハゲドー！
チャーシュー軒は肝心のチャーシューがダメダメ！
肉の繊維質が多くてパサパサな感触、しかも味がくどい！

（除雪）

ハチバン
またやってくれましたね

http://www.hokkoku.co.jp/_keizai/K20050423002.htm

（除雪）

（除雪）

（除雪）

＞＞２５０　＞＞２５１　＞＞２５２
　
ここはラーメンスレ、金沢と新潟がどうこうというのは
関係ありません♪
管理人さん削除〜♪

>>249
ハチバン、台湾よりもまず東京へ来てくれ．．．流行るかどうかは保証できないけど。

ハチバン、まず自分の息子をちゃんとしつけろ。

「信州らーめん絹や」ってまだ東京にある？あれ８番系列だったはず

別に政令指定都市になっても新潟なんか行かないよ。

>>254
ハチバンは、くるまややリンガーハットよりはよいと思う。

>>253
その通り。

しかし新潟を勘違いする奴は後を絶たないね

金沢４０万都市
新潟５０万都市
だったよな？

先日、久しぶりに世界に行ったけど、行く度に、がっかりする。
前はあんなに好きだったのになぁ。
とにかく先日はチャーシューがすごくまずくなったと思った。

>>259
>しかし新潟を勘違いする奴は後を絶たないね

新潟を良く見過ぎているって意味？

>261
そういう意味
それで勘違いして金沢煽ってくる奴が後を絶たない

>>262
煽るとしても、このスレではなく、金沢市スレ等でやってほしい。

>>254

昔、、、つっても30年ほど前だけど八王子とか立川に８番ラーメンがあった。
結局、撤退したんだね。


さすがに23区内に８番が開店した話は知らないけどね(w

>>264
やっぱり東京近辺には無いみたいだね。
http://www.hachiban.co.jp/
http://www.hachiban.co.jp/8-network.html

以前帰省した時に店に置いてあったパンフをみると店舗の所在地図で、九州から北海道まで全国展開を
しているが、東京近辺だけポコッと空いていた記憶がある。
かなり撤退したか、関連店を切り離したのかな？

小松に「ラーメン大将」なんてあった？店主が亡くなったらしいけど。

>>260
金沢市役所＆新潟市役所HPから引用。

金沢市：440,006人（H17.4.1現在）
新潟市：773,911人（H17.3.31 現在）

こいしや　に今から行ってこ〜よっぉと♪

>>265 >>267
http://www.hachiban.co.jp/8-network.html
を見たけど、新潟市の人口がそれだけあるのに
（福井県の人口に近いかも）、８番は新潟で店舗が
１つしかないのはなぜだろう。

＞269
社長が本気を出してないからじゃないの？
まずは、北陸エリアで不動の地位をって。

>>270
じゃあ、なぜあんなに海外進出をしたの？

社長が自分の息子さえもしつけられない、家庭人としては最低だからじゃないの？

外国に工場あるから、見栄じゃないの？

成り上がりの家に多いドラ息子ってか？
海外に行く前に全国に名を轟かせ

つか8番て場所代がやすいとこじゃないと
採算とれないんとちゃうん。
つまり都会進出はむりぽ。

>>275
場所代の問題はあるかもしれないけど、新潟県には
上越市１店しか進出していないのはなぜ？

＞276
関東で成功すれば、新潟ってのもあるかもよ。
上越新幹線のおかげで、新潟と関東って経済的関係が深いさかい。

＞上越新幹線のおかげで

否。
東京の地方出身者の割合は新潟出身者が一番多いから。
東京の発展には新潟人が一番貢献しているわけだ。
おかげで新潟の衰退も止まらないが…

加賀市の大聖寺の旧げんこつやに新しいラーメン屋が出来たらしいけど､どうなのかしら？

（除雪）

>>279
たまに行くげんこつやが楽しみだっただけに残念。
情報を求む。

ま　自称ラーメン評論家　よろしくってやつには８番を認めたくないらしーけど
ラーメン屋からスタートして成功して、上場したところって他にそーないだろ
佐野シナソバなんて永久にむりでしょ

８番はラーメン屋としてよりも、ラーメンを通して外食産業として大成功。
品揃え、サービス、価格、認知度などを精通して成功した例では？
でも味だけみれば、８番よりうまい個人経営店はゴマンとある。
純利益では８番には到底かなわないだろうが、そのような店を模索するほうが、
８番を食べるよりも魅力的だと思うが。

しかし８番よりまずい個人経営店もゴマンとあるんだよな
まあその中から美味い店を探すのが楽しいんだが

確かに、これなら８番でいいや、と思ってしまう専門店が結構たくさんあるね。

北陸人（主に金沢人）にとって、8番はデフォルトなんだな。

今回にデフォルトは、既定値ね。債務不履行じゃないよ。

新潟市内で８番見た事あるぞ

＞＞285
そりゃそーだ
８番より不味くて高いみせ大杉
これからの個人経営店を評価する時は８番を基準にするとわかりやすいかもね
８番を０点にするとプラスかマイナスかで大変わかりやすい

野々市押越？金沢八日市？にある元祖八番はけっこう好き。
たぶんチャンピオン、第７、吉野家によくいくのと同じ理由かな。
一人で入りやすい。ノーマル８番より美味いようなきがする。

>>289
言えてる。
北陸で８番知らない人は皆無なので、
人に話す時には便利です。
私も８番を物差し代わりに使っています。

>>238
なるほど
ばったもんか

大丸のバッタもんの大和にもわろたけど。ロゴもそっくりだｗ
ttp://www.daimaru.co.jp/company/index.html

＞＞292
どこがそっくりなん？
せつめいしてちょ
まさか　「色です」なんていわんよね

大和創設者が京都大丸と提携して宮市百貨店を創設。
さらに数年後、宮市大丸という名前にまでした間柄。
名前とベースカラーが似てるのは当たり前。ロゴは似てるかぁ、、？

http://www.daiwa-dp.co.jp/index.html

大和のホームページ見つけたけれどリクルートページしか無いのはなぜ？
通常これだけの規模のデパートなら客向けの店舗案内やイベント情報があるのに．．．

大丸と大和の前のロゴマーク（社章）の方がそっくりだよね。

もうラーメンスレではなくなってしまった。

このスレで終わりにしましょ。
次スレを立てる必要もないみたいだし。

肉屋

肉丘

賛美厄

　The end．