ラーメンネタ＠金沢市近郊

知り合いは、一ケ月に一度、チューか８番に行くだけらしい。

天下一品は天下一の品であり、天下の逸品である。サイコー。
あれを下呂ラーメンというヤツはどっかに逝ってよし。
高尾の喪価楽界の近くにできた「ラーメン全日本」は美味しくて雰囲気良くて
結構やすいから満足。
増泉近くのラーメン世界はなかなか美味しい。万人向け。
近くの横側の「花月」の塩ラーメンも西金沢駅前「尾道ラーメン」も結構好き。
あとはどこだろう。�G蛮ラーメンもからめんだけ好き。あとは麺がのびててスープも
だめだしイヤ。
「蔵」の嘆痰麺はこの世の物とは思えぬほどまずい。
王将でだしてるラーメンは客に食わせる物か？　犬に食わせろ。
「しなそばや」も俺としてはちょっとイケてない。悪くはないけどね。

一度、旭町にある「なんば亭」という焼き肉屋にある「カルビラーメン」
という品を食することを全人民におすすめする。
まず、ラーメンには合わないと思われるカルビが、自分の存在を控えめにアピールしています。
お箸で探しても、全部食べきってもなかなか簡単にはその姿を現さないところにはプロの意識が伺えます。
入っていなそしてスープの主な味付けは、数種類物素材を使用して味が不調和になることがないように
厳選された天然の「ラー油」のみを使用しているのではないかと推測され、
常軌を逸脱するほどの辛い物好きと自称する人だけにはたまらない魅力を与えているものと思われます。

さらにはその上に半年ほど前から冷凍で熟成に熟成を重ねたと思われる茶碗蒸しを
どろどろにとかしたあんかけみたいなの液状化ゲル投入しています。
この液状化ゲルはタケノコとか椎茸とか入っていたけれども、それぞれの素材が自分の味だけを主張し
見事な不協和音を奏でると供に、スープの濃厚なラー油の香りがその音をもみ消しています。
麺は食品会社の超大手メーカーである「まるちゃん」か「ラ王」の物と思われます。
これだけのこだわりラーメンを食したあとは世紀末であることを感じずにはいられません。
県内で食せる品で一番「真津偉」のではないかと思われます。

とんとんを忘れてはならぬ．
タンタン麺5度しか食べないけど．

天下一品はもっとスープ入れてくれ．

なんば亭か。近所に住んでるけど、逝ったことないな〜

>3
天下一品・・・、やっぱり食べられなかった。

ハチバンの唐麺食べるくらいだったら、サイショクビカンの油そばの
方がうまいでしょ。ハチバン後出しだし。ま、人それぞれだけどね。
テンイチは京都へ逝きましょう。

ちゅうか、富山の方がレベル高い。富山萌え〜（笑

rr

支那そば屋って、小松の宝龍（であってる？）なんだってね。

てんいちのラーメンを食べれないだとぉ？本店で食いやがれ。
地方によっておそろしく味が違うぞ。もはや別の食べ物。

天一って、既製のスープや麺を使用すると思うんだけど、それで味にばらつき
がでることに問題があると思うな。なにが原因なんだろう。

というか同じ味にしようとしていない。京都市内でもどの天一がいいか
人によって好みが分かれる。既製のスープや麺なんて使ってんの？
麺は色まで違うのを食べたことがあるよ。スープは京都市内が最も濃い。
スープは飲むものではなく麺と一緒に食べるもの。
>>10　天一嫌いですか？ラーメンではない新しい食べ物として食べてみ。

>既製のスープや麺なんて使ってんの？
多分、一括して作っているのでは。
http://www.tenkaippin.co.jp/gaiyou.html

金沢のラーメンの特徴ってどんなの？
他の地域と違うって言う点ある？

尾道は最高にまずかった・・・
チャーシュー脂っこいし、麺もまずいし、スープは一口しか飲めなかった
しかも、親父の愛想悪いし、そこの子供かなんかが出入りするし・・最低・・
しかも多少高め・・

美味いと思うラーメン屋は今のところ花月のみ。
あこのげんこつラーメンにニンニク生絞りでもぅ最高！！
ただし、平日昼に食うと仕事になりません、翌日が休みのときの夜に食べましょう

あと、やっぱ美味いというより安心して食えるのが
８番でしょう・・あんまいかないけど・・

>13
甘い、薄い、胡椒多い
これの組み合わせのところが多いよ。

若大将は？

チャーシューうまいけどスープがちょっと甘いかな＞若大将
でも店長いいオッサン。

全日本はうまいけどチャーシューめん900円は高いでしょ。あそこにあった
ノーカットの裏本はなんだ！？マジで気になる。

全日本に女の店員がいて良かった。じゃなかったら、あの二人どう見ても怪しすぎる(笑

やっぱり亀甲庵でしょう。これしか考えられません。辛いの好きだったらタンタン
麺食べましょう。めちゃめちゃうまいです。でもやっぱオーソドックスなラーメン
が一番です。

若大将、全日本てどこ？詳しい場所希望
亀甲庵は行ったこと無いけど金沢駅近くのファミマのあたりだよね？

若大将は、卯辰山の山上る手前を道(兼六園側の方ね)を川沿いを左に曲がって
大通りに突き当たる100Mほど手前にあるよ。駐車場ないから要注意。

全日本は…高尾台なんだけど説明が難しい場所にある。金沢のラーメンの情報の
HP見ればわかるんだけどあいにくURL忘れてわかんない。スマン！

亀甲庵の場所は合ってるよ。マジで最高。世界もウマい。

橋場町に住んでいた時、よく行きました＞若大将
橋場町の浅野川沿い、昔「並木町」と呼ばれていた通りにありますね。
確かにスープは甘めだったけど、私は若大将が一番好きだったなあ。

全日本は・・・主要地方道金沢鶴来線（泉ヶ丘大通り）の高尾南１丁目交差点です。
北鉄「高尾住宅前」バス停前です。よろしく。

情報工房湖って何処にあるかご存じ
ないでしょうか？？気になってます

あげ

私的には内灘駅の傍にある『藤』の特製ラーメンが最高。
チャーシューが器からはみ出る位にのってる。
あと、西泉の『ラーメン世界』も好き。
メジャーだけど。

富山に住んで３年になるけど富山のラーメンは自分の口には合わないっす！
前に金沢の駅前にあった「万味」はつぶれちゃったの？

なんでDONってスープ少ないんすか？

>25
万味は日航ホテルの裏通りに移転したよ。

鶴来にある「こいしや」っていう店が世界一です。
看板だけ見るとうどん屋なんだけど、ほとんどの人がラーメン食ってます。
値段も４００円とリーズナブルとなっております。
ぜひ、ご試食あれ。

>28
「こいしや」美味いって聞いたよ。
場所どこ？あといつも並んでるらしいじゃん。

鳴和の鳴和家どこいっちゃたの？また食べたい・・・

ＤＯＮ肩町店のスタキムやばいです。

概出かもしれんが「ナンチャン」はどうよ？

中橋付近にできた「達」がいいよ。
結構好き。

円光寺の一世風靡っていいよ。

>>14
激しく同意。あーゆーのが尾道のラーメンと思えばそれまでだけど。

>>34
店員さんが「そいやっ！」で迎えてくれるんですか？ｗ

確かにあそこはうまい。
が、車が停めらんねえのがやや難。
全日本はうまいが、同じく車が停めにくいのと
客のガラが悪すぎ。女性を連れて行こうとは思わん。
あそこで食うコツは他の客と目を合わせないこと。
個人的には平和軒が一番好き。
「うまい」とはあえていわない。
麺は細くて固いほどうまいが持論の俺のような人間ならどうぞ。
後はリニューアル鳴和屋こと真打かな。かなりごゆいが。

若大将は最悪。。。
あっさりスープと、くどいまでにアブラギッシュなチャーシューがかなりミスマッチだと思うんだが。。。
あと尾道ラーメン（西金沢）のメンマ、クスリの臭いがして吐きそうだった。

オレ的にはラーメン世界が一番好きなんだが、、、賛同してくれる友達いない（笑）

>>24
私も「藤」が好き！
でもなんであのおっさんいっつもバイトに怒鳴るんだろう？
あの怒鳴り声聞くと食べてる私までびくびくする〜。
今日行ったら前のバイトの子一人もいなかった（藁

藤のおじさまはセクハラしててバイトがやめてく。って話を内灘住民がよくしてる

なるわやは真打って名前に変えて額にオープンしたぜ。

>>37
世界近所です！チャーシュー一杯で好きですよ！
スープが最後まで飲めて美味いと思います！

ラーメン世界
今まで不定期に休むは、１時半すぎると閉店するはと信用ならんかったが、
最近開いてる。
２時半でも。びっくり。
どうした？

>>42
ラーメン世界、うちからも近いんだけど確かに最近夜中もやってるねぇ
周りにラーメン屋増えたからじゃないかな。
風龍（だっけか？、も隣近所に出来たしなぁ、花月もあるし

真打開店アンド５０円値上げ記念age

真打に行きたいんだけど、分かりやすい目印とかある？

高尾の宝島〜カーマの通りを野々市方面に直進
左に天下一品が見えてすぐの交番のある交差点を右折
右側にあります。
割とでっかい看板がでてるんですぐ判るんじゃないかと。

どうも。
いまから行ってきます・・・。

ごちそうさまでした。噂どおり美味しかった。
チャーシューメン大盛、煮玉子、ライス並で１２００円。
少し高いが、行く価値は十分にある。

>>48
うーん、なんか逝ってみたくなった。
場所は交番ところを右折だよね、餃子コレクションの近くかな

ライーとかいう、喫茶店の隣のやつだっけ？

鳴和家時代に一回行ったことがある。
家系ラーメンは関東在住時に10件くらい食べたことがあるけど、その中では
半分より上、だとおもう。正直、金沢でここまでまともな家系を
食えると思ってなかったのでびっくりした。

ただ、鳴和家時代は店舗が不清潔な感じで、においもちょっとヤだった。
(豚骨やスープのにおいじゃないなにか別のにおいがちょっと…)
そのへん、移転後はどうなんだろうか？

>49 >50
そうだよ。

>>51
建物は新しいし、汚いことはない。

新しく中橋の交差点にできた「達」だっけ？
というラーメン屋いつもこんでるんだけどどうよ？
その近くにおいしいラーメン屋って書いてある
「亀甲なんとか」っていうのも気になるんだが
あそこら辺駐車場がねえ。グルメ本にも載ってないし
誰か近くに住んでる人応答せよ！

真打逝ってきました。結構混んでましたな･･･
まぁまぁの感想です。
生とうがらしはいいかも

>>53
亀甲庵、一度行く価値アリですよ！
うちの家族全員ファンです。

亀甲庵、正直なところ、ウマイとは思わない。
いや、まずくはないんだけど、なぜ評判なのか、わからない。
普通のどこにでもある「中華そば」って感じで。

ま、俺は家系みたいなこってり系が好きだっつーので、
好みと合わないだけなんだろうけど。

>>56
同意。
まずくはないが、特別うまいとも思わない。
俺も、ちょっとスープが薄いと思う。

昔、中学の頃県民海浜プールで食べたラーメンうまかった。
まだあるのかな。本格的じゃなくてスマソ。

>56
亀甲庵に行くくらいなら亀次郎に行く。

>５９
亀次郎ってどこなん？

>>60
金石街道のジャスコの前あたりにある。
元亀甲庵の店長(今の亀甲庵の店長のオヤジらしい)が、亀次郎の店長。
ちゅうわけで、ある意味、元祖亀甲庵の味、なんだわ。

>>58
気持ちすんごくわかる。
あこのラーメンは旨かった。
結構甘めのダシが効いていて。
最近プールなんか逝く気もしないが・・・・
今でも五本の指に入っている。

でも最近は天一、とんとん（本店）のタンタン麺、
それにラ王チャッチャ系味噌かな(w

>>60
亀次郎はメニューが見づらくて、おばはんの接客態度も悪くて、
麺ものびているのでドーモ好きになれません。

いやあ
今は全日本のらーめんっすよ。
塩ラーメン最高。
あと、店主の人柄も最高。
あ...食いに行こうかな。

>64
醤油しか食ったことないけど塩も旨いのか。
俺も行って来よう・・・。

いいかげんにしろッ、この野郎！どこに全日本なんてラーメン屋があるんだよッ！
高尾南１丁目の交差点って、ソーカ学会の真ん前じゃねぇかッッッ！！！

＞ラーメン全日本
人呼んで『おまた屋』ともいう。

だァからァ、どこにあんだよッ！？！

だァからァ、どこにあんだよッ！？！

だァからァ、どこにあんだよッ！？！

やまびこです、気にしないで下さい。(-_-)

ソーカの近くにあるだろ。
ちゃんと夜に行けよ。

ないよ。

全日本のおやじ・・・・、かなり怪しい(ﾜﾗ

>>73
店は交差点のすぐ近くだろ。よく探しなさい。

中橋のところの「達」って何系のラーメン？
とんこつなのかな？情報きぼん

ない。

>76
何か勘違いしてないかい？
国際ホテル前の道路をホテルから街の方へ進めばある。
左手に見えるはずだ。確かバス停があるとこだったか？
大きめの看板があるので見逃すことはないと思うが。

円光寺の一世風靡行ってきた。おいしい。
金沢にはあまりない感じだね。

>78
豚骨醤油だったが・・。
それならもっと旨い店があるのでそっちにいくな。

age

真打＞麺屋達＞一世風靡　の順になる。

＞＞８１
こないだの日曜日に、真打行って来たけど、味、普通じゃない？

麺屋達＞真打＞一世風靡の順。

ttp://www.jp.neongenesis.com/~penpen/dokyun.jpg
ラーメン厨房どきゅん

麺屋達てどこにあるの？
詳しい場所きぼん。

>>85
それって、中橋交差点のところのやつじゃなくって？
駅西から中橋方面に走っていってちょうど交差点の手前左角の
あたりにあるやつだと思うけど

全日本の場所がやっと分かったよ♪
21が高尾南１丁目交差点なんてまぎらわしいミス書くからややこしくなっちまった
んだよ！全日本ラーメンの隣の交差点は『高尾１丁目南』だッッッッッ！！！
で、営業時間は６時から２時までとか書いてあったが、昼間はやってないのかよ？
日曜・祭日もランチありなんて書いてあったが？？？どーゆーこと、あッ？？？

全日本に行ってきたけど、いつもの親父がいなかった。
なぜゆえ？変な兄ちゃんが作ってたよ。
初めてここで塩ラーメン食べたけど醤油よりむしろ好み。
今度からは塩を注文しようと思う。

中橋の達に逝ってきました。結構おいしかったけど大盛り
頼んだら量がありえん･･･

牛とんこつラーメンがメインみたいやね。
チャーシューがおいしかったのでチャーシュー麺おすすめ

＞＞８９報告ありがとう。
クラブ見たけど店主意外と若い人みたいね。
首都圏でラーメンをすごいいっぱい食べて
研究したとか。家系をアレンジした（牛の骨）
と書いてあったね。

>>90
牛とんこつラーメン（普通）が550円
チャーシュー麺（普通）が750円ですので
値段的にもお手ごろだと思います。店主さんは若い方やったね。
スープが自慢だと思いますので是非是非逝ってみてください

オレの周りでも鶴来の『こいしや』は旨いって言う人がいるので行ってきたが、
なんかスープが醤油味の癖に透明感が無いし、言うほどの旨さは感じられなかっ
た。面は固めでありながら表面がヌメッとしていて最悪！茹でるのを失敗したか？
オレのすぐ後から入ってきた常連らしき女性二人組が馴れ馴れしい口調で「針金
ふたつ♪」と言っていた。『なんでんかんでん』では、サッと湯通ししただけの
極固めのラーメンをそう呼ぶが他店でも真似しているのだらうか？それとも太い
うどんと対比して細めのラーメンをそう呼ぶのか？
「店まちごうとらんかいや！針金ほしかったら金物屋行けま♪」という店主のギ
ャグの寒さもこたえた、、、サブッ！

全日本は近日中に行く予定。達も良さそう♪

>>92訂正
＞なんかスープが醤油味の癖に透明感が無いし、
醤油やなくて、塩味やったわ！(￣▽￣;)b

尾道ラーメンって知ってるかい？
一度食べてみてよ。

>>94
それって西金沢駅近くのけ？
通るたびにいつも開いとらんことが多いよ

昨日「どんば」にいった。麺硬めにしてもらえばうまい。
マスターのお姉さんの方にたのめばしてくれる。

金石のさんぽん亭行ってきたよ。ラーメソ300円は良いが、あのトイレの
臭さだけはどうにかしてくれ。食ってるそばで猛烈に臭っててキツかった(藁

今日神楽行って来たけど悪くなかった。
ただ、高い。

今のとこ「真打」一位。もう一度食いたいと思うのはここだけ。
「全日本」結構行ったけど、富山ラーメンっていうの？醤油強くてコクなく感じる。
二郎チックで好きだけど、物足りない。
どっかにエセでもいいから二郎系ない？

>>89
「達」はうまいでしょ。値段もそこそこ安いしね。食べたあとに胸焼けしない
けど、味が濃いからポイント高い。

最近、ラーメン屋増えてきたなぁ。
わざわざ8番にいかなくなってきた感じやな

>>101
8番好きだけどなぁ。

「達」駐車場裏にでもあるのかな？
ま、バスでいくか駅から根性だして
歩いてもいいんだけどね。

>>103
えっと「達」は正面に2台がぎりぎりやね。裏に駐車場あります
が合計4台くらいが限度かも
駅西から歩いて5分もかからないと思うので、車でいくよりはいいかもしれんげ

駅西からでて中橋の交差点はどっちだっけ？

西念に向かって、左方向です。
駐車場はほとんどあてにできないので、
申し訳ないと思いつつ、向かい側の中郵便局に止めます。
でも、必ずどちらかと言われれば真打のほうが上だとは思うけどね。
横浜家系の流れを汲む真打はまさに時代だから。
でも、麺屋達もがんばっていると思うよ。

明日の昼にでもいってみっかな、、、＞達＠中橋

一世風靡が意外にまあまあだった。
塩トンコツが新メニューに加わっていたよ。

>>107
感想きぼん

八日市のブック宮丸を100満ボルト方向に向かって行った所にある
「元祖八番」ってどうよ？
まあ俺的には取り立てて美味いとは思わんが・・・。

>>110
これって�G番と同じだよね。何も変わらんと思うけど

>>109
スマソ！土日多忙で逝ってない＞達
今月中にはなんとか、、、（汗！！！

今日、達で昼飯喰ってきたわいや。並んどった。言うたら悪いけどぉ、、、なんで
並ぶが？並ばなならんほど旨いか？不思議や、いやマジに…。なんであのタイプの
ラーメンが受けるが？
麺はなかなかの出来やったけどぉスープにコクがないがいや！一見くどそうな色し
とれんけどぉ、意外なほどあっさりしとれんて。…違ぉわ、あっさり通り越して水
っぽいげんて！コクがないげんッ。麺にスープがからまんさけぇ、麺だけ噛んどる
ような味わいねんわ、、、
やっぱり８番しかないがかな、、、
以上、報告終わりッ！

俺も今日、達で昼飯食ったぞ。
旨いと思ったけどなぁ。
こればかりは好みだから何とも言えないけど。

しかし・・・なぜ金沢弁？？

達、2週間ほど前に行って来たが、113さんとほぼ同じ感想。
具から家系を想像させるが、スープのあっさり加減に拍子抜けって感じ。
牛骨＋豚骨＋醤油らしいけど、醤油となんかって感じの味。
ただ、麺は本当に旨い。あの麺に家系のこってりスープを合わせたら、旨いと思うんだけどな。

ちなみに達は北陸朝日のdokidokiで紹介されるまでは、空いてたよ。

がいしゅつかもしれんけどぉ、金檄裏の龍々亭のミークワが金沢の麺の最高峰やと
思うわ。もう１６年間喰い続けとるけどじぇんじぇん飽きんわ。喉越しの良いキシ
メンのような平麺。ココナッツミルク風味のトンコツスープと香菜が醸し出すエス
ニックな香りとコクの深い味わいはハマルぞいや♪♪♪

龍々亭＝ロンロンティ
知っとる？

行ったことあるよ。
あの味は独特と言うか何と言うか・・・。
好みの激しく分かれる店だと思う。
私は嫌いではないけれど。

>>119
たしかに好き嫌いが分かれるね、ミークワは、、、
オフ会のパーティを龍々亭でやったことあるんやけどぉ、初めてミークワ喰った人が
目丸ぅして「こんな旨いラーメン初めてや！！！」言うて、翌年のオフ会は本当は都
合悪かったんやけど、他の料理は食えんでもミークワだけ喰いたい言うて遅れて参加
したくらいやから！
ワシの女房はダメな口やわ。店に漂う匂いがまずダメや言うとるわいね。会社の忘年
会やったときも女性社員の一人がスープを一口すすっただけで、それ以上箸付けなん
だな、、、
まぁ人それぞれですわ、、、

天天とかいうラーメン屋って知ってる人いる？
結構おいしいとか聞いたんやけど、よう分からん

>>121
金沢市松村(金石街道沿い)にあるよ。
トンコツが売りだけど、オレにはちょっと味が淡白に感じた。
九州人にもよるけど、市内ではお勧めという人もいるみたいだよ。

>>122
情報ありがとう。もしかして金沢市立工業の近くかな？
車で走っとった時、見かけたことがあるかも
（名前は見んかったけど、ラーメン屋だったのは覚えがある）

行ったことの無い,一度行ってみたいと思ってる名前がＢＡＮ　ＢＡＮ出て来て
ゆっくり見ました。ところで石引の千取寿司の前にある「山ちゃんらーめん」
の｛うまにらーめんちゃーしゅ増し｝たまごメンとうま煮の相性ばっちし
いってみて！！

金沢工大夢工房そばの「一龍」
ラーメン屋の癖に牛テール定食とかあって訳がわからんが
ラーメン300円、餃子300円は良い。
味は中の下くらいか。

今日の昼飯『真打』行ってきたわ。２回目や。昼飯時いうこともありここも並んどっ
た。ワシが座ったあともドンドン入ってくる。前回初めて喰ったときは、真打云う名
前からオーソドックスな醤油味の中華ソバを勝手に想像していて、正直言うてワシの
中でバイアスが掛かった状態やったし、「名前負けしとるなぁ」言うのが感想やって
ん。今回はなるだけ頭ん中まッさらにして食べてみたんや。感動的な旨さではないけ
ど、オリジナルな味があるし、なかなか良いがんない？スープに独特のコクがあるね♪
麺はちょっと固めの割には、腰いうか、もうちょっこしモッチリ感があったら良いか
なとは思うけど、まぁ合格点やってもいいがんないけ？

誰か、醤油味で昔ながらのオーソドックスな中華そばの旨いとこ知らんけ？
なかなか巡り会えんげて。
一昨年、ちりめん亭で中華そば喰った時は久しぶりに旨いラーメンに出会ったと感動
したもんやが、なぜか数回喰って飽きが来た。…ちゅぅか身体が拒否している云うん
か、、、わけ分からんが、なぜかイヤミな味わいを感じるようになってもーたんや。
なんでやろ？ちりめん…。
あの手の、醤油味でオーソドックスな中華そば、、、誰か知らんけ？

>>126で言い忘れた事ひとつ、、、
後口にちょっと甘味が残るね。それを旨味と感ずる人もおるかもしれんけど、ワシの
好みではないわ。おそらく脂の味やと思う。次は脂少し目にして喰ってみるか、、、

↑もうひとつ。(￣▽￣;)b
　チャーシュー旨いッ♪♪♪

>>125
一龍か、いっぺん行ってみるわ、近くやし、、、

ちりめん亭は、モスバーガーがやってるって知ってるのかナ？
と,ゆうことは万人に好かれる味付け、になっとる！！
だ・か・ら・いろんな物が入ってる！
＞＞１２７　あなたの口は、正しい!!

>>131
モスバーガかぁッッッッッ！！！（￣口￣；　　　情報あんやと！m(_ _)m

>127
風龍なんかどうや?

>>133
どこにあるが？

>>134
接客がらみで、いつも話題になる「金竜」はどうよ。
接客のことは無視して、チャーシュー麺食べようよ(ﾜﾗ

ちなみに女性店員は店主の母親だろ。
どっかのスレで誤ったこと書かれていた。
たまに親子ケンカしてるからね。

>>135
どこにあるがけ？

>>134
風龍は、増泉から8号へ向かう道をラパーク金沢をちょっと通り越した
左手にあるよ。ラーメン世界のちょっと手前

>>137
親切にどうもあんやと♪近々行ってみっわ。

>>136
金竜は金沢駅前の都ホテルの地下にあるよ。

>>139
あんたも親切にどうもあんやと♪行ってみっわね。

>>139
ん？都ホテルの地下ぁ？３年半前に行ったことある鴨？？？
もしかしてカウンターだけの店け？

オーソドックスな中華そばって、自分でレスするんもなんやけどぉ(^ｰ^;
片町スクランブル交差点のミスド隣のミスターラーメンってどうや？
ワシ的には気に入っとれんて！何の変哲もないヨッパ向きのラーメンやけどな、、、
なんか懐かしい味ねんて、、、

>>142事故レス
ミスターラーメン→ミスターらーめん

真打行って来た人はどーいう組み合わせだったかも書いてほしいなぁ

俺は
麺：かため
スープ：超薄め（頼むとやってくれる）
油：少なめ、もしくは無し

けっこーごゆいからこれぐらいにしないともたれちゃって

>>144
ワシ、２回とも普通で注文したわ。前にも書いたけど次回は油少な目にして喰うつ
もりや。油多いと甘うなるし、、、

あと、真打に限らずラーメンは大盛り頼まん方がいいね。食べとる内に若干のびて
くるやろ？ワシ、きのうの昼飯にラーメン中盛(1.5倍)と飯並に煮卵とキムチ食べ
たんやけど、最後はやっと喰うたもんな。麺もちょっとふやけた感じになっとった
な、、、
でも、ワシの隣に座った若いヤツ、、、チャーシュー麺の大盛り(２倍)に飯も大盛
り食べとった！！！

>>144
一回しか行った事ないけど、全部普通で注文したよ。
あそこのメンって、普通でもけっこうかためじゃない?
あと、トッピングで、半熟卵と生唐辛子をつけた。

みんな、うまいって言ってるけど、おれ的には、うまくもまずくもないくらいにしか思えなかったけどなァ

さっき真打行って来た。鳴和家が真打になってからは初めて。

以前「鳴和家は店舗が汚くて臭かったけど、真打は大丈夫？」と訊いたが、
ここでの回答通り、綺麗な店舗で安心した。
土曜と言うこともあってか、11:30開店前から車が集まりだし、
11:35にはもう満席。俺の帰る11:45頃には店内の待ち椅子(15人分くらい)は
いっぱいになっていた。20日発売のCLUBに載ったというのも大きいだろうが。

中盛り、麺普通、味濃いめ、油多め、卵を注文。
んん〜やっぱウマイよ。真打。このこってり感がたまらんね、家系は。
チャーシューおにぎりは、まぁ普通か。でも50円は安いね。

ごちそうさまでしたぁ。また行こうっと。

>>147
> みんな、うまいって言ってるけど、おれ的には、うまくもまずくもないくらいにしか思えなかったけどなァ

家系は独特だからね。
でも、元横浜(家系の本場)近辺在住としては、真打は家系のなかでも
けっこうイケてる方に入ると思うので、真打が気に入るかどうかってのは
家系に適性が合うかどうかといってもいい気がする。

８番とオーソドックスな醤油ラーメン＆トンコツラーメンくらいしか
知らなかった俺が、7年くらい前に横浜で初めて家系を食べたときは
なんじゃこりゃあと思ったけど、今じゃすっかり家系のトリコ(藁

いただき亭age

喜多八ってガイシュツ？
キャプゼの通りのラーメン屋でゴキブリがわんさかわんさか。

↑美味いって話には聞いてるけど、こわくて行く気になれないよ…
昔は店内でザリガニを飼ってて、それが猛烈な異臭を放っていたらしい
(目撃談)

ザリガニでダシをとると美味いって、どこかで聞いたことあるわ、いやマジに。
喜多八ってどこにあるがけ？

それはヤシガニ。

そこまで極端なのは食べたことないけど、
麺：かためor普通
スープ：普通
油：普通
っつうのがやはり一般的でしょう。
そこまで行くと、もはや別のラーメンってこともない？

>>153
喜多八って、保古の店のことかなぁ
いったことはないけど、九州ラーメンとかで妖しげなたたずまいはみたこと
がある。よく見ないと見落とすので注意

えっと、新神田交差点を西金のほうにすすむと保古あたりの左手
にあったよ。

ワシの女房とか娘達はアッサリ味が好きねんわ。今日の昼飯に真打に連れて行ってや
る言うてんけどぉ、、、「トンコツ味やぞ♪」言うたら、あいつら「コッテリしたも
んはイヤや。こないだ連れて行ってくれた支那そば屋の方が良いわ♪」言うから、ま
ぁ、こいつらに逆ろうてろくな事がないので(汗！)支那そば屋に行ってきましたわ。
２時頃やったけど、やっぱ並んでましたわ。まぁ万人向けの味いうことやろね。オカ
ズのパリパリ餃子、能登地鶏の唐揚げ、イカとエビの春巻き、スープ炒飯もおいしゆ
うございました♪家族一同お腹いっぱいで幸せでございみした♪(^ｰ^)

店出る時に、娘どもは「でも、ちりめん亭の方がいい！」やて、、、（´｡｀)ハァァァ、、、

>>157
家族もっとるっつーのは、うらやましいけど大変なんやね
支那そば屋はまだいったことないなぁ、どこやの？
どっかで見たことはあるんやけど、覚えとらん

喜多八で食べて、嫁さんと二人してゲリッタ！のでもう、絶対行かん！！

>>158
支那そば屋は２店舗あって、１店目は、窪の日赤病院の前の通りを金沢工大方面へ
少し行くと左側にあるわ。もうひとつは御経塚サティの横８号線沿いや。チャイナ
パン(８番ラーメン)とクロネコヤマトの間にある。両方とも地味な看板やさけ、気
つけて見とらんと通り過ぎっかもしれんわ、、、
味は悪くないよ♪塩かなと思うくらい薄めの醤油ベースのスープやわ。これもコク
があるさかい悪うない。チャーシューも旨い♪
メニューに『肉そば』いうのがあーれんけどぉ、これチャーシュー麺のことねんわ。
よっぽどぉ脂っこい肉モンが好きな人やったら良いかもしれんけどぉ、麺が見えん
くらいにチャーシューが載っとれんて！全部食べると気持ち悪うなるがんない？
普通の支那そばでも４枚くらい載っとるさかい、ワシ的にはそれで充分やったわ♪

それでぇ、嫁さんに『ちりめん亭＝モスバーガー』のことを言うてんて。そしたら、
ワシの嫁はんが言うにはやぞ、「モスバーガーは安全な食材を吟味して仕入れしと
ることで有名ねんよ！そやから他と違うて半額セールとかせんげ！」やといや！
ほやけどぉ、ワシの舌が受け付けんようになってもーたしなァァァ、、、(-_-)
娘どもは「お父さん、ちりめん亭のラーメン食べたい♪」言うとるし、、、(T-T)

とんこつラーメンのおいしいところ教えてくれー
ずっと福岡に住んでたんで金沢に来てからはラーメンが口に合わない・・・（ＴＴ）
しかも　ラーメンの値段は高いし
ある程度は食べて回ったんだけどおいしいところ見つからず
それと、とんこつ醤油って初めて食べたけど醤油辛くておいしくなかった。
どっか　いいところないかなぁ

ワシの好みと違ぅけど、８号線のコジマ電器近辺にある『なんでんかんでん』が九州
スタイルのとんこつラーメンねぇが？汁残しとれば麺だけお代わりできるしな。この
『麺だけお代わり』て何て言うがやったっけ？替え麺やったかいや？？？

なんでんは断じて博多とんこつでわない！

それはそれとして、香林坊に最近出来た「花○」行って来たっす。
なんかチェーンらしいけど良く知らない
スープは塩、こいくち醤油、うすくち醤油の３種類。麺はやや細めの縮れ麺。
まぁ可もなく不可もなくといったところか
個人的な印象は「風龍」に似てるかな。欠点もないが特徴もない。

>>164
そりゃそうやろな、なんでんかんでんマズ過ぎやもんな、、、d(-_-)
ワシも博多の友達おっけど、トンコツが最高や言うとっわいね♪

なんでんかんでんは　麺はいい感じなんだけど
スープはおいしくないね
細麺で乾麺はいいんだけどねぇ〜麺は・・・
つうか　ラーメンの値段高いぞ〜　替え玉の値段も高いぞー

あ、『替え麺』やなくて『替え玉』やったかいや！

らーめん世界で日々研究に励んでいます。毎日うまくなっているはず。

九州ってトンコツしかないからね。
金沢だとつらいかも。「あづま」も金沢風のトンコツだし。
「真打」「一世風靡」「まるきた家」「世界」あたりに行ってきたら？
全部ダメってんなら仕方ないけど。
個人的には「全日本」の塩がお気に入り。

最近見つけたっぽい？？んだけど、
全日本って、高尾南から坂をくだって左手の自販機コーナ
の近くの怪しげなたたずまいの店だよね

さっき車で走ってたら、それっぽいのを見つけた

>>169　「あづま」って実際のところどうなん？
前飲み会の帰りに食ったときはうまいと思ったけど
あんときゃヘベレケだったし
しらふで食うとどうなんかなーと思ってみたり。

>>171
めちゃうまいだろーが！

おまえら「麺屋 達」の内情を知らぬのか････(藁
クラブ見て逝ったやつはドキュソ。派栗は氏ねや〜

>>173
おまんストーカーかいや？
他人の家の内情なんか知っとるワケないがいや！知りとうもないし、、、
どっちにしても、ワシ的には達はペケやし、二度と行くことは無いやろけど、、、

どうでもいいけどぉ、書込み時間の表示、なんで８分の時差があーらん？

早く山頭火オープンしないかなage

山頭火って東京にあるのと同じ系列？

山頭火って店長候補募集かけてたけどやばいんちゃうん？

支那そば屋と寶龍は同じ会社が運営してる。んで、お経塚の支那そば屋は売れなかった
場合には寶龍に店替えできるように店を設計してるんだってさ。
でも、風龍も支那そば屋も雰囲気で喰わせてる感じだね。

世界の店長は最近フェラーリ買ったよ。運が良ければ深夜に真っ赤なイタリアンレッドの
ペタペタ車店に止めてるのを見ることが出来る。
ラーメン屋って儲かるんだとつくづく思ったよ。

山頭火、本店は北海道だよ

山頭火のとろ肉塩ラーメンはたしかにうまい。が、行列＆1200円(程度)出してまで
悔いたくはない。恵比寿の話だが。

どういうラーメンや？＞山頭火

なんでんかんでんよりサッポロ一番

北海道は味噌も美味かったぞ＞さんとーか
醤油はまぁ普通だよ

ラーメンとんとんまずすぎ　タンタンメン油でギトギト　2度と行かん

今日の昼飯、また真打や。３回目やがいや。
今日は量は普通。
かたさも普通。
味は濃い目。
油は少な目。
ご飯は並、味付き卵。ご飯に付いてくる漬けモンがキムチやったんがグー♪
この組合せやったらスープはグーやけど、麺がイマイチわしの好みやないげっちゃ、、、
なんちゅうか、あの太さであの固さやったら食べにくないけ？しかも表面が変にヌ
メッとしとるやろ。なぁんか不満やわ。麺だけやったら達の方がいいわ。
固いいうのと腰があるいうのは違ぅさけな。弾力のない固さは、やっぱバツやわ。

んッッッ、、、支那そば屋の麺の方が太いけどモチモチしとってグー鴨？(-_-;)

>１７９
喜多方ラーメンも同系列って聞いたけど、ほんと？

>>187
もしも喜多方ラーメンのスタッフが「エージ・ダイニング」っていうプレート
していたら同じ会社だよ。
なんか結構手広くやってるみたいだわ。あの会社。

よー考えてみたら昨日の昼飯もラーメンやったな、、、
小松８番で、トンコツ野菜ラーメンと餃子と飯。
なんでＡセットにトンコツがないが？＞ハチバン
何回言わせらんや！はよ作れま！しまいに怒っぞ、ああっ！

はじめまして♪
さっそく　桂の　くるまやラーメン　の、ねぎスタミナは、どうですか？
くるまやラーメンって、いろいろと賛否が分かれる所だけど、
この店の、ねぎスタミナ　は　他のくるまやラーメンとは　だいぶちがう
もともと、南新保のくるまや　が　移転したとこですけど・・・
にんにくしぼったら、尚、上手いですよ！

お初で−す！
早速ですが、鳴和家の前の頂喜亭はどんなもんですか。
是非是非、雪ん子さん聞きかせてくださ−い。
会社が近くなので、今度いこっかなぁ〜と思ってます。

この前のくるまやラーメン
味噌ラーメン一杯10円サービスのときはすごかった。

>>190-191　ショウさん＆まりぞうさんへ
キミら、こんな時間に会社のパソコン使ぅてネットかいや、、、日産サニーって土日
も営業やったかいや？上司にばれんように上手いことやらなダメやぞ。d(･_･)

そうです　土日は営業ですよ♪＞１９３
ちょうど、その時は仕事も一段落したとこで
一息ついていたとこですｗ
・・・あ！すいません　ラーメンネタじゃなくて

既出のらーめん藤、涼風ラーメン始めてたよ。
何故かあれ食べたあと、お腹がきゅるるるる〜・・・ｗ

きのう全日本いってきました。
２人で行って、醤油としお頼んだんだけど、最近食ったラーメン屋の中では一番うまかったようなきがした。
醤油は、なんか屋台のラーメンっぽくて、しおは思ったより、あっさりしてた。

＞１９０
おれもくるまや好きだよ。味噌はあそこが一番うまい。

全日本塩バターにするともっとイイよー！

連続投稿スマソ。くるまやは普通のラーメン頼んだらチャーシューが一枚も乗ってない。
なんだか…ねぇ？

自分の好みだから人から同意は得られないと思うが・・。
　
　河内村の北口　≧　こいしや　ってとこかな。
　尾道ラーメンが以前橋場町にあったときに何度か食べたが、当時は旨いと思った。
　西金の店へは逝ったことないが、おやじもだいぶ丸くなったと聞いている。

>>199
河内村の北口て、なんちゅう店やいね？
尾道は西金に引っ越した直後くらいに行ったことあるわ。なんちゅうか、麺が固め
でスープが濃いかった事だけが印象にのこっとるな。そんなに評判になるほどの感
動的な旨さは無かった、正直な話。

なんちゅうか、ここ１０数年、感動的に旨いラーメンに出会わなかったんやけど、
２年前に喰った、最初のちりめん亭は旨かったわ！マジに「これがラーメンや！」
思うたもんな！
それが、数回目には、、、なんちゅうか、、、なんかシツコイもんが舌に残って、、、
喰えんようになってもうてんて、、、

あ〜〜〜ッッッッッ！！！ワシを感動さしてくれまッッッッッ！！！ダァァァァァ！！！

ラ〜〜〜〜〜メ〜〜〜〜〜ンッッッッッ！！！！！

>>201
結局チェーン店っすか？（藁

ま、ちりめん亭は好きやな

全日本は、犀川大橋の派出所たもと　にあった屋台の人が
出した店だ！
って　聞いたんですけど、ほんとですか？？

>>204
あぁ、確かにあったねぇ、広小路にいく坂途中のやろ？
車が置いてあってそこで屋台風な店があった気がする、
今は無いのかな？最近、気にしなくなったので分からんけど

>>204-205
神社の横んなかったかいや？

>>206
そうそう、そこやと思う

>>204
おいしいんですか？そこ

>>208
全日本は一度行ってみた方がいいよ。

全日本てぇ昼間はやっとらんがけ？日曜祝日もランチありとか看板出しとるくせに、、、
なんやいや、あれ？

河内村は金沢近郊とは言わないわなぁ。
山へ向かって河内村役場を過ぎ、直線路の入口左手が北口という店です。
開店は12時からだったと思う。
北口はこいしやで修行したと聞く。　でもラーメンはぜんぜん別物。
口に合わなくても文句いわんでくれ。　味覚って人それぞれだから。

陸運前を松島方面に向かって左手に、中華の「都」という小さな店があった
が、いつのまにか閉店していた。　詳細しってる人いないかなぁ？
あのラーメンもうまかったが、天津飯がなおよかった。

じぇんとるめん

昼間に食べてみたい。

先週くらいに友達と３人で達に行ってきた。
結構いい噂を聞いてたので期待してた。
卵はうまかったけど、ラーメンがまっずい！！友達も同じ意見だった。
もう絶対行かん。

明日は山頭火開店！

こんにちわ。今は金沢にすんでないんだけど、こんなに知ってる地域のことがかたられてるのでかなりうれしいです。
で、自分が金沢にいたとき（帰省したときも含む）に好きだったラーメン屋。
ラーメン世界の四川ラーメン４倍。
若大将。
ラーメンハウスケン（玉川商店街）のもやしラーメン（メンマはまずい。）
くるまやラーメンの味噌ラーメン。
ぐらいかな〜。後はあんまり好みじゃなかったようなきがします。
でも、たばこすうようになってから、好みってかわってきますよね。
薄味がちょっと苦手になってきてます。けど、全日本を友達に食べさせられたけど、
塩ラーメンはどうかしらないけど、醤油はちょっと、、、、、まぁひとそれぞれ。
前円光寺近辺にすんでいたんですけど、円光寺の一世風靡行ってどこにあるんですか？
お盆にでもいってみようかな〜って。

山頭火の場所を教えてちょ。

菊川。詳しい場所はよく分からない。
駐車場は無いのかな？
http://www.santouka.co.jp/

＞一世風靡
泉が丘通りを南へ向かい、バスのターミナルみたいのがあるけど
その近くだと。

＞山頭火
Van Vanの斜め向かい。

すまん、金沢はようわからんので美味く説明できんだ。

＞山頭火
Van Van V5の斜め向かい。
Van Van V4の向かい。
隣は能登書店というエロ本屋があります。
駐車場は、V4の隣にもあるそうです。

>>218
ありがとうございます。今度いってみますね。っていうか全然想像つかないけど。
ギョーザ○○○円って看板とかが前に出てるところかな〜？赤い店？商店街っぽいとこの。

218さんと219さんのおかげで、俺も詳しい場所がわかった。
駐車場はあるけど、停めれる台数的にはあまり期待はできなさそうだね。

＞220
218さんのいうバスターミナルは円光寺のバスターミナルですから、
そことは（近いが、）ちょっと違います。
正確にはもっと泉ヶ丘高校に近く、どちらかといえばココスの斜め向かいと
いった感じ。斜め向かいに俵矢外科医院がありその隣です。
駐車場は、アンピアに止めて歩くか？
＞221
その通りです。
山頭火には期待していますが、場所が悪すぎますね。

金沢の人からみたら山頭火の場所って悪いんですか？
一等地は工大周辺なんでしょうか？
神楽の場所も悪いのかなあ。

訂正　
×アンピア→○サンピア
＞223
山頭火の場所は悪いも何も過去に何件もお店がつぶれている場所です。

>>222
あ、それならみたことがあるかも、、、最近できた店なんですよね？
向かいにランジェリー屋さんがあって、、、、う〜んと。
うん。まぁわかります。実家のめちゃ近所です。歩いて行きますね。
次回金沢に行ったときにつぶれてませんように、、、、、

>>224
そうなんですか。
パン屋の後とは聞いてましたがそんなに凄い場所なんですか。
地縛霊とかいるのかな。

山頭火の駐車場は３ヶ所ある。合計すると１７台は停められるはず。
場所は山頭火の看板に書いてある。釣具店の隣。
ちなみに、のと書店はエロ本屋ではない（もちろん売ってはいるが）。
ラーメン券進呈とあったので、明日は行ってみるつもり。
数人で並んでいるかもね。

>>226
花水木（洋食屋）→デピュイ（パン屋）→山頭火。
今度は何年もつことやら。

＞ちなみに、のと書店はエロ本屋ではない
失礼！冗談ですよ。友人がバイトしてたもんでよく知ってるんです。
＞地縛霊とかいるのかな。
いや、単純に場所が悪いのです。
角地っぽいが角地ではないし、いったん頭から突っ込むと、
交通量が多いため、女性や大きい車だと辛いからでしょうね。

山頭火行ってきた。
けっこう旨いと思ったが。

俺も行ってきた。
とんこつスープはなかなか。
でも、麺多すぎ．．．。

＞でも、麺多すぎ．．．。
麺多いか？
丼自体が小さく感じるが。

小梅はなかなかナイスアイディア

津幡のラーメン屋は８版しかないけど他に知ってる人います？

今日の昼飯、子供らのリクエストで『ちりめん亭』や、、、
いまどき￥470ちゅうのは、たしかに安いわな、、、
まぁ、味はあんなもんやろいね、、、
２年前に初めて喰った時の、あの感動はなんやってんろ？？？
子供のトンコツのスープを横からスプーン突っ込んで横取りしてんけど、(^ｰ^;
なんちゅうか、トンコツちゅうのか…、ピーナッツ味やなあれは。

山頭火に行って来た人、混んでましたか？
やっぱ駐車場には期待できない？

一世風靡とラーメンハウスケンに行ってきた。
一世風靡は麺、スープともに美味かった。
ケンはスープは美味かったが麺がいまいちだった。
あと半年しか金沢にいないので、今のうちに金沢を食べ歩きしまくってます。

山頭火は時間帯にもよるけど混でたね。
それでも１５分くらいの待ち時間で食えたし、たいしたことない。
車は夜８時でも停められたよ。これは運だろうけど。
今日からラーメン券使えるし、全メニュー解禁だからまた行く予定。

ラーメン券って何？

おれも、知りたい！

山頭火へいったんですが、かなり車いれにくそうな
感じで、しかも店の中混んでそうだったので見送りました。
でも店の前に駐車場を案内する店員が３人も前に立っていました。でも
あそこは入りにくぞ！
かわりに真打にいってきました。
まさか鳴和家時代と味が一緒じゃないだろうなぁと思ってたんですが
まったく一緒でした。ス−プがぬるいんだよ−！ヌルヌルして気持ちわる−！
二度といかん！個人的にいちいち、めんのかたさ、油のおおさとか、
選べるシステムもすか−ん！値段はやすいけど・・・・

>238さんと239さん
昨日、一昨日に行った人が、次回来た時に一杯無料になるサービス券をもらえたのですが、
その券のことです。
ていうか、これを今書いてる時点でもう終わってますけど・笑

山頭火、午後4時といういわゆるアイドルタイムに行ってきました。
どヒマな時間帯なので駐車場は空いていたし、客は私のほかに一人だけ。
肝心のラーメンはうまかった。
メンマもくどくなく、海苔はぱりっとしており、神楽よりいいじゃないかと思った。
ただ、一杯750円は辛い。

三頭火に行こうと思ったのに…
高いな…

>>242
750円って何頼んだんですか？
俺は東京の恵比寿でしか食べた事無いけど、トロ肉ラーメンは1200円したような気がする。

みそ、醤油、塩の基本的なラーメンが750円で、
トロ肉入りはバカ高かった記憶しかない。
普通のラーメンにも一切れそれらしい肉が入ってて、確かにうまかったけど、
ラーメン一杯に1000円以上払えるかよ。

昨日のと書店行ったら、山頭火の客が、のと書店の駐車場に車止めていたらしく
のと書店の店長らしき人が怒ってた。

でも場所悪いよなぁ。確かにあそこに出来た店って
どんどん潰れていく。パン屋の前はなんの店だったっけ？

山頭火ってどこにある？

寺町一丁目の交差点の坂を下ってみちなりに行くと左手にVANVANが見えてくる。
見えたころに右側に車線変更していないと山頭火には入れない。

片町方面からはスクランブル交差点を菊川方面に進んで右側車線をしばらく行くと
右前方に見えてくる。

既出のように山頭火が入っているテナントは何度も店子が代わっている
縁起の悪い場所。
もっとも山頭火はお金もってそうだから「移転しました」でごまかすでしょう。

とろにくラーメン食いました。
東京より安いが、１０５０円は高い。
しかし４日連続行く羽目になるとは・・・。
客の入りは前日より、明らかに減っていた。
人気はいつまでも持続しないだろうな。
でも何で、とろにくラーメンは具が別に出てくるんだろう？

>>246
花水木という洋食屋。味は普通だった。

山頭火…店の看板見ると「火頭山」右から読むんだね。左からだとカトウサン。

age

>>248

サンクス。今度行ってみます。

金沢人、ってゆうか、金沢にはラーメン文化が未熟だから、
ラーメンの値段に驚くのだろうけど、山頭火の値段は妥当なところ。
もしくは、若干安くはないか？？某８番や、某くるまやにでさえ金を
出すならね・・・
都内、（関東etc）のように、ラーメンが競合しだせばわかるんだろーな・・・
まぁ、金沢は普通に食事がおいしいから、たかがラーメンに大金を・・・と思って
そうだけど、なめちゃダメだね。
自分で研究してみたらわかるのかもね〜

山頭火が安いってことはないけどね。
旨い店でも、もっと安いところもあるし。
ここ数年、金沢でもいろいろとラーメン屋が増えたから。

雪ん子はちゃんと学校行ってるの？

チャーシューを別皿に出すのは、熱で固くならないようにって聞いたよ。

＞２３４
ピーナッツ味にひかれて行きました。神谷内の「ち○め○亭」。開店の時にバイトに
作らせてたと聞いて一生行くことないと思ってたのに。腹は減ってたけど警戒して
大盛りにはしない。平打ち麺のとんこつ、一口食べてうまいと思った。ペーストのゴマが
ピーナッツ味の秘密やね。これで４７０円は安いと思った。しかし半分食べたとこからハシが
動かん。ゆっくり食べ始めたら麺までコシがなくなってくる。多分ダイエット向き。
次回はざるに挑戦。

＞253＞なめちゃダメだね
　オマエガナー

京都へ行けば天一は美味しいって言うけど、オレ的には京都まで行ったなら横綱ラーメンにするな。一度食べてみ。

今日用事でカトウサンのそばを通ったときに横目で見たんだけど
あそこ第2台3駐車場用意してたんだね｡

でも邪魔くせえよな｡

＞２５９
横綱うまいらしいね〜詳細希望♪

横綱は京都市内から茨木市（大阪）方面であれば見つけるのは簡単だと思いますよ。１号線沿いとか１７１線沿いにあるしドライブしてたら目に入るでしょう。おまけに大体どの店舗で食べても味の差はありませんしね。味に関して言うならば天下一品も含め京都系になるかと思うけど、個人的に言っちゃえば本当大好きです。

山頭火行ってきたけどおいしくね〜！
あの味で750円じゃあ、ぜんぜん他のラーメン屋のほうが良い。
しょうゆ味が悪いの？
全部あんなもん？
スープが麺と絡まってないんだよね。
味が薄すぎます。
つーか店員多すぎない？
客4人に対して10人ぐらいいたよ。
ショートカットの若い店員さんは愛想が良くてかわいかったけどね！

なんか目新しいラーメン屋は無いっすカー？

なんやかんや文句言いながら、真打で昼飯。今日で５回目鴨？
なんか、、、はまっとらんねぇかいや？＞わし（￣口￣；
いや、たしかにスープは旨いわ！独特のコクがあるわいね♪
ほやけどぉ、前にも言うたかもしれんけど、麺が固いわ！腰がない！
モッチリいうのがワシの好みねんけど、ちょっと違ぅな。
言うてみれば、蕎麦みたいな感じやな。シャキシャキいう感じかな？
蕎麦やったら、あの固さでグーやけどいや、、、

こんど、麺柔らかめにしてもろて喰うてみるか、、、

泥ん子さんもすっかり家系ワールドの虜に(笑)
横浜行ったら家系巡りでもしてみてください。
JR横浜駅徒歩5分(東急ハンズ近く)の吉村家はうまいよ〜。さすが家系総本山。

今日昼間藤に逝ってきたけど、バイトしかいなかった。
イマイチでした・・・・
おっちゃんつくってくれーＴＴ

>>257街子108歳さん
レスあんやと♪
そうやったんかいね、ちりめん亭のトンコツ味はゴマペーストやったんやね！どっか
で食べた味やと思っとったんやけど、納得やわ。情報あんやと。

　　でも、ちりめん亭には、、、もう行かんと思うわ、、、(-_-)

>>266
やっぱしぃ、そう見えっけ？(^o^;　＜真打の虜＞
家系て知らんげけど、チェーン店んないげろ？みんな、トンコツのコッテリけ？
ほやけどぉ、麺が固いくせに表面がヌメッとしとらんは何とかして欲しいわ。d(･_･)
麺だけやったら『達』が良かってんけどね、、、
あと支那そば屋の麺もいいね♪

ラーメンオフすっかいや？どや？＞ALL

>270
どこに行くかでもめると思われ。

>>271
全部回ればいいがいや♪

ラーメン喰うやつオフせんがか？

ラーメンオフ、盛り上がりそうやね。
けんかにならなきゃ良いが。

昨日、山頭火にいってきたきど、予想どうりたいしたことなかった。東京にもあって前
に食ったことあるけど、いまいちだったから。７５０円はぼったくり以外のなにものでも
ない！！こんなラーメンで納得してる奴は、ラーメンなんか食う資格ねーよ！！
しかも、店員が最悪。俺の前でおもっいきりスープこぼしてんのに、そのまま渡しやがった。
俺は、あまりの酷い対応にその場に絶句。あいつは許せん

昨日、山頭火にいってきたきど、予想どうりたいしたことなかった。東京にもあって前
に食ったことあるけど、いまいちだったから。７５０円はぼったくり以外のなにものでも
ない！！こんなラーメンで納得してる奴は、ラーメンなんか食う資格ねーよ！！
しかも、店員が最悪。俺の前でおもっいきりスープこぼしてんのに、そのまま渡しやがった。
俺は、あまりの酷い対応にその場に絶句。あいつは許せん

昨日、山頭火にいってきたきど、予想どうりたいしたことなかった。東京にもあって前
に食ったことあるけど、いまいちだったから。７５０円はぼったくり以外のなにものでも
ない！！こんなラーメンで納得してる奴は、ラーメンなんか食う資格ねーよ！！
しかも、店員が最悪。俺の前でおもっいきりスープこぼしてんのに、そのまま渡しやがった。
俺は、あまりの酷い対応にその場に絶句。あいつは許せん

だから言ったじゃん
山頭火は美味しくないって。
あれは潰れるに3000点。

今日の昼飯、真打で喰おうと思とったら、、、休みやがいや！！！え〜いッダラマッッッ！！！
月曜が休みなら休みて書いとけまッ、ダラ！

>>269
真打ちの麺の「固めでヌメっとした感じ」は，麺をゆでる温度が微妙に低い
ためかもしれない。自分で市販の麺をゆでるとき，弱火でちまちまゆでると
あんな感じになる。ふきこぼれる寸前を維持すると，つるっとした感じにな
る。インスタントの麺でもパスタでもそういう傾向があると思う。
まあ，プロはそんなことは知ってるだろうから，わざとそうしてるのかも。

>279
真打は第１、第３月曜日と毎週火曜日が休みという非常に休みが多い店ですね。
私も以前休みをしらない時２回ほどやってなくて近くの花月で食べました。

>>263
その通り　山頭火ぜんぜんおいしくな−い！
しょうゆだけじゃなく塩もまず−いよ。
味うす−いし、ス−プと麺のマッチも悪いし、油っこいし
おまけに店員いっぱいいるけど、全員元気なしの笑顔なし
たまたまカウンタ−空いていて勝手に座ったら睨みやがって
店員おおいんだからちゃんと案内しろよ！
カウンタ−にティッシュがあるのは○だけど、水も置いておけ！
ラ−メンいまいちだから喉かわくんだから。

>>278
潰れるに５０００点。

age

>>281まりぞーさん
レスあんやとね♪(^-^)ﾉ

真打今日も休みや、、、やっ気あーらんかいや！！！ダラッ！
いつも昼飯喰いにいっとるランチの旨いグレースいう喫茶店（そーかぁ？学会横）
も時間的に行きそびれてしもうたし、上のほうで誰か書いとった『一龍』行ってき
たわいね。まぁ、あんなもんかな、、、300円やし、、、餃子はいかにも手造りい
う感じで好感もてるしな。
女将さんも、、、若い頃はさぞやカワイかってんろなぁ、、、と思わせるような風
情があるし、、、(^ｰ^;
年寄り夫婦が仲良くがんばっとる飯屋さんちゅうことで、ラーメンだけ取り上げて、
あんまし文句言わん方がいいがんない？(^ｰ^;

>>275->>277
よっぽど頭にきたんやな

>>283
一応セルフフォローしとくけど、決して不味くはないよ。d(･_･)マジッ！
ただし、ラーメンの旨さのみを求めたらダメやいう意味や。

ワシの後で工大生がラーメン定食（ラーメン＋半ライス＋漬けもん＋大根と油揚げの
煮物！！！）食べとったな。
食べとった。
わかっかなぁ、、、昼飯を喰いに行くところやちゅうことなんや。
そういう意味では八番も同じやな。

>>285
俺ネイティブ石川人じゃないから
その金沢弁すっげえわかりにくい。

>286
大丈夫。ネイティヴ石川人でもわかりづらいから。
入力も大変だと思うよ。誤変換の嵐なんじゃないかな。
ところでカトーサン、不評が出てるけど俺は悪くないと思った。
10点満点の8点。
旧鳴和家は4点くらい。
玉川の市立図書館前にあるラーメン屋は6点くらい。
神楽は7点。ねぎが雑草臭かったのが減点1。
とんとんはドキュソくさいので行きたくないけど、どうなの?

今日行ったところ。
１、なんでんかんでん・・・臭！！スープきもい。
２、彩食美館・・・洗練された味。バイトの体調が悪い。
先週逝ったところ。
１、山頭火・・・一回目塩味。幕の内弁当の梅干を発見。まずくて食えない。
　　　　　　　　２回目味噌味。スープがラ王。麺はスーパーカップ。
　　　　　　　　　　　友人は醤油味。ノーコメント。
　　バイト多すぎ。怒窮鼠ばっか。推定寿命２ヶ月。以上。

>彩食美館
接客態度が金沢では最低ランク。
味も、そんなには・・・。
店員があんなにいるのに、ほとんど動かないのは何故？

野々市方面の通りの「天下一品」

味がどうこう以前に店内のあまりの異常な臭気にゲロ吐いた。
俺以外は別になんともなかったみたいだが、どーしてあんな汚水の匂いが
平気なんだ？

らーめん「達」行ったけど味は､有るけどコクなし！
なんで評判いいのか？つぎは、「真打」へ行こうとおもっとる
おすすめメニューは？！

真打味落ちた。

>>288辛口ダネ。

なんでんかんでんは確かにおっしゃるとおり。

今日の昼飯真打に行った。臨時休業やといや！！！
ワシを避けとんかァァァ！！！！！
商売いうもんを舐めとんかァァァァァ！！！！！
明日も休みやったら、、、、、(-_-;)許さん、、、、、

>>291東北人さん
やっぱし最初は普通『普通盛、固さ＝普通、味の濃さ＝普通、油＝普通』で試すべき
んない？
ワシは、この組合せやと、『麺＝固いと感じた、味＝気に入った、油＝多いので甘み
が残った』ので、次からは『麺＝普通、味＝濃く、油＝少な目』にした。ちょっと味
が濃すぎて後で喉が渇くので、次回からは『麺＝柔らか目、味＝普通、油＝少な目』
で注文するつもりや。d(･_･)
明日行ってきますわ、、、営業しとったらな、、、(-_-)

なんか知らんけど、ここの続きスレッドが勃っとるけどなんでや？この板て300で打
ち止めかいや？

>泥ん子
確かそのはずです。
出来たら移行してください。
続きスレ
http://www.machibbs.com/kousinetu/bbs/read.cgi?BBS=kousinetu&KEY=995453252

｢真打」確かに休みやった（T0T)
始めて行ったのに・・・。
で・替わりに「全日本」塩バターでした。
次は・・・

誰か３００でしめてね。

ではわたくしが締めさせていただきます。
300です。
次スレへ
http://www.machibbs.com/kousinetu/bbs/read.cgi?BBS=kousinetu&KEY=995453252
失礼いたしました。