ラーメンネタ＠石川県１８杯目

いよいよ１８まで来たか｡
マタ〜リ進行｡喫煙ネタは、スレのムダなので､ご遠慮ください｡

過去スレ
ラーメンネタ＠金沢市近郊(1)
http://mimizun.com:81/log/machi/kousinetu/971806832.html
ラーメンネタ＠金沢市近郊 続き(2)
http://mimizun.com:81/log/machi/kousinetu/995453252.html
ラーメンネタ＠金沢市近郊３杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0156.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊４杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0157.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊５杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0361.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊６杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0128.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊７杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0296.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊８杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0359.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊９杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0423.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊10杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0602.htm
ラーメンネタ＠金沢市近郊11杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0713.htm
12杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0855.htm
13杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1042.htm
ラーメンネタ＠石川県14杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1153.htm
ラーメンネタ＠石川県15杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1216.htm
ラーメンネタ＠石川県16杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1258.htm
ラーメンネタ＠石川県17杯目
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1090151587

前スレであったけど、○麺のミニカリー、試してみた｡
カレーーーーーー！！超辛い！！
ラーメンの味が分からなくなっちゃうじゃないか！！

武の冷やし中華は好みだった。
今度は近くの○麺に行こうっと。

一世風靡のこってりは今イチ　他のはウマいのに残念　しかもこってりだけ高いし

>4
○麺の「味噌つけ麺」はよしたほうがいい！
なんでサラッとできないかね〜。。。

香林坊の「花○」のつけ麺もいかんわぁ〜　フードコーディネーターの「匠」とやら
が、本腰入れとるらしいが、あのラーメン・あのつけ麺では・・・
つけ麺最悪！ドロドロの煮こごりのようなところに麺を入れて食す。
絶対食べたくないつけ麺に最有力だな。
怖い物見たさなら、食べてみろ！
麺はかなり旨いが・・・・だから、麺だけ最後は喰ってた。

>>6
とろみが苦手？「○」が苦手？

微妙にすれ違いかもしれんが、片町の金劇パシオンに今秋に餃子の王将が
開店するそうだ。以前ファミリーマートがあった場所に。

酔ってフラフラになって、味が分からない状態になってからラーメンを
食べるのであれば安い方がいいという説もあったりなかったり（汗）

金太郎のチャーシュー厚かったｗ

片町逝って､呑んだ帰りに王将・・・次の日、会社欠席は必須だな。

六七屋逝ってきた　相変わらずウマー

こいつら↓が８番ラーメンはこっちでやれと言っております。

295 名前： 雪ん子 投稿日： 2004/09/05(日) 17:13:01 ID:RLfZHlC. [ 218-251-35-183.eonet.ne.jp ]
もうこっちでいいじゃんねぇ？

ラーメンネタ＠石川県１８杯目
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1094128899


296 名前： 中央自動車道 投稿日： 2004/09/05(日) 23:49:28 ID:pUmJYbw6 [ 106.50.112.219.ap.yournet.ne.jp ]
＞＞ＡＬＬ
続きは>>295の誘導先でどうぞ。
後継スレが立った場合、このリンクに誘導します。



後はよろしくお願いします。

前スレ　>>264　>>259
> 第七ギョーザは、石川の名物では、無いよ。本店は東京にあって、
> 金沢の店は、7番目の暖簾分けで出来た店です。

> 誤爆にマジレスするが野田は東京ではない

野田の田舎にあるのが本店で、その支店が柏の駅前近くにあります。
どちらの店も第七と違い、営業時間が短く、営業時間はかなり混雑します。
両方の店で食べましたが、第七の方が断然うまいと思いました。
東京から遊びに来た友人も 第七の方が旨いと言ってました。

以上、スレ違い。

餃子ついでだが
片町の上海麺屋の餃子はめちゃくちゃうまい！！
餃子専門店としてやり直したほうが流行るんじゃない？

>14
どんな餃子か教えてクレクレ。
８ｂａｎや味の素はパリパリ餃子がサイコーと言わんばかりだが，
皮がしっとりとしてても美味しい餃子はあると思うのデスガ．．．
上海麺屋はどっち？

きんたろーの餃子も旨いどーｗ

びっくりラーメンも最高だが
びっくりラーメンの隣の店が気に成松。

この前、味の時計台で冷やし中華を食べた。
もうそろそろ、冷やし中華の時期も終わりかな。

○麺て何系ラーメンなん？

看板は「こってり」って書いてあるけど、
金沢に無かった独特なラーメンだと思われる。

あれは、何系って言えばいいんだろ？
背脂じゃなくて、意図的にひき肉を入れてあるみたいだし｡
でも、まあ旨いからなんでもいいやあ。

ラーメン花月だが９月１７日だったかな。なんかネットの人気投票３５万票の中から
人気の（１位？）ラーメンが１１月いっぱいまで限定で出るらしい。一度食してみたいものです。
あと片町の全日本はなんか看板に布のようなものが貼ってあって閉店したのかなと
思ったが・・・。片町は熊本ラーメンのあづまが美味しいとか。
私は一鶴、真打がお勧めですね。
味の時計台は甘すぎで高い割には・・・。おなかの調子も悪くなりました。

○麺に行ったら麺が切れていて終了していたので、
武に行ったけどやはり冷やし中華が美味しかった。

>>15
焼き面だけさくさくしていて他の部分はもっちり
中は肉汁たっぷりでぷりぷりしていてうまいです。

＞＞19
たぶん京都系でしょ

>7
亀レススンマソ！
「味」・「ねっとり」がゆるせない！！

前スレで出てた金石餃子店、
あれどーなりました？
あそこの餃子好きだー

野々市八兆屋近くの金澤ラーメンいつのまにか無くなった。
確か350円位醤油だったような。
ま安いだけがとりえみたいだからなんでもいいかー

>>２７
不定期で営業してます
現在は週に１日くらいかな
でもオープン日はいつも満席

過去ログ倉庫
http://kousinetu.machibbs.net/
から、以下のスレが入庫していますのでお知らせ致します。↓↓↓
ラーメンネタ＠石川県17杯目
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1348.htm
次のスレを立てる際には、リンクの変更等をお願い致します。

それから、８番ラーメン等のチェーン店に関する話題はこちらでどうぞ。
【８番】ラーメンチェーン店を語ろう【くるまや】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1094654902&LAST=100

>>29
じゃあ電話して営業してるかどうか確かめてから行かなきゃいけないのか
オヤジさんやおかみさんに何かあったのかなぁ・・・うーむ
情報ありがとうです

>>31
オヤジさんやおかみさんに何か特別なことは起っていません。
御夫妻の出身が中国の黒龍江省ってとこで金沢蒸し暑さに
身体がついて行かないそうです。
冬は週に３日くらいの営業ですよ。

最近ずーっと「どーぞ」が休みになってる。
少なくともこないだの台風の時に気づいて以来なんだけど
なんかあったんだろうか？

金曜の夜に一鶴に行った。
この日は涼しかったので味噌ラーメンを食べたけど
まあまあだった。とんこつ味噌はどうなんだろう？
前スレで冷やしつけ麺が美味しいとよく書かれてるので、
涼しくなる前に一度食べてみたいと思う。

そろそろ、つけ麺も終売になりそうだなあ。
もう一度食べておくか････。

>>32
常連さんですか？
商売は健康第一ですからねぃ
近い内に（電話で確認してからｗ）食べに行きます

最近８番しか行ってないことに今日気づいた。

8番なんか、逝くな！！

8番もたまに食べると、あれはあれで美味しい。

>>38
アナタのカキコって問題ないですか？

８番よりマズイラーメン屋が多いからな。
実際８番ほど客がいなくてあっという間に消えてなくなる名ばかりの店が多いね。

水曜に一鶴に言ったら休みだった。

自分は８番の味は好みの方で、くるまやは美味しくない
と思う。

>42
定休日

「神楽」が今月の12日から一旦お休みするって書いてあったみたいだけど、
その後どうなったか知りませんか？

木曜に再度一鶴に入ったけど、残念ながら冷やしつけ麺
は、もうやってなかった。

>>43
一鶴は水曜が休みなんですね。

日の出の昼休み。カンバンは「午後４時〜６時」だけど前後３０分は閉めてる
つけ麺が安くて美味しいだけに、この客を馬鹿にした態度が残念です

＞＞44
オイオイまた休みグセがでましたね

>>47
勝手なことを言わないように
某掲示板に店内改装するなどなどと書いてありました
無責任な発言は誤解を招きますよ〜！

荒舘順子

最近七尾にできた「和み家」行った人おる？
どんなラーメンかレポート頼んます。
あと場所。

＞＞48
でもありゃたしかに休みグセだ

中華そば⇒そば×⇒中華そば↑⇒らーめん・・・

ラーメン世界のカップ麺が発売されますね。
真打で懲りたから、もう、いいや。。。。

>>53
それも予約販売のみ。
手軽に買えて食べれるのがカップ麺なのにね。

>22

どうやら、片町の全日本は閉店したようですね。
先ほど前を見てきましたが、店名を隠すように布か何かで
看板が一部覆われていました。

片町ラーメン戦争はかなり厳しいので、全日本でも…

先日閉店した金澤ラーメン跡地、今度は風龍になるようだな。
つか風龍ってそんな入ってんの？
あの場所も今までいろんな店が入っては消えの繰り返しだったからな。
風龍なら完成された味って感じはするけど実際どうだか。。。

有松GEOのお隣にもなんかできそうなんですが、あれラーメンやかなぁ。
中華居酒屋っぽいけど。

テレビで話題のパイコーラーメンという立看板が気になったり。

なにげに木倉町の眠来のラーメンうまいんだけど。
豚天と餃子もイイんだよネ！！
で、安い。

>>57
さっきビデオ返しに行ったときにちらっとだけ見たけど
中華っぽい看板だったね
でも中華居酒屋ってどんなんだろ？想像できんｗ

近所だから達しか行った事ないんだけど
六七家と真打と達って同じ家系だけど味は結構違うの？

>60
おんなじ

８号線とんとんの近くにあった、鶏めし屋だったかの潰れた飯屋の跡に
寶龍ができるっぽい。

個人的にはありがたいのだけど、どうなることやら…

>62
８号線とんとんと言われても、あちこちにあるから分からんよ
IDから想像するに、テレビ小松エリアでの話かな？

>>63
>>62はテレビ金沢の会社から書き込んだのかと思った。

>>60
六七家は看板に『家系』と明記しているから家系に間違いはないけど、
真打はどうなんだろう？
以前に他の掲示板で、熱烈な家系のファンが「鳴和家時代はたしかに家系だったが、真打になってからは家系ではなくなった」
という評価を下していたなぁ、、、？？？
達は明らかに家系ではないですね。造りは、それっぽいけど。

>>63
ああ松任の、が抜けてました＞とんとん

花月のインターネット投票で誕生したラーメン食べてきた。
期待していたのだが、いまいち口に合わなかった。

しょせん、花月よ。

＞＞６５
家系を意識したでしょう。
具も、スープも（鶏油を使うところをアレンジされたようですが。）
そんなアレンジもいまや普通。
家系を意識したあまり昔に比べて美味しくないってことでしょう。

六角家やらすたに比べたら家系の下になるね。
麺を工夫して欲しいところ。
あの太さでストレートは食感を壊すだけ。
舌触りを工夫すべし。

ルネス向かいの、道南ラーメン光楽へ行ってきた。
塩ラーメンのスープが澄んでいて美味しかった。
ただしあのスープとちぢれ麺が今ひとつマッチしていなかったような
ミソ用なのだろうか？　もう一種の麺があったな。
今度はミソにチャレンジしてみよう。

塩にはストレート。
ちぢれは合わない。

EZテレビでやってたラーメン屋と
ラーメン世界が激しくかぶる。

らーめん世界の社長のフェラーリ、いつのまにか2台になってたのね････｡

まっ所詮成り金主義ということで

また新しいラーメン屋さん出来るね。

>>75
風龍のことですか？

ちがうよー。間明にできるよーｗ

間明ってどこだろ…
とりあえず10月にOPENするラーメン屋

・松任の寶龍
・西泉の風龍
・額新保のみそ膳

まだあるかな？

詳細は金沢情報見てｗ

>>73
さっき「CLUB」を買ってきて読んでたら、らーめん世界の記事が出てましたよ。
近々オープン予定の福久店の店内に、「男の夢」フェラーリが展示されるそうですｗ

ｷﾞｬﾊﾊ

>近々オープン予定の福久店の店内に、「男の夢」フェラーリが展示されるそうですｗ

面白過ぎw

（除雪）

83=削除＆残念＆切腹ｗ

読み損なった >83
もう一度キボン。

世界福久店はどこにできるのかな？
チャンカレの隣の店がつぶれていたが、あそこかな？

（除雪）

>>86
住所を打ち込んだら出てきました。ここみたいです。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E136.40.47.0N36.36.24.3&ZM=11

>88
あそこ、いつもスピードがでている場所だから停まりにくいんだよなぁ。

＞83　見ちゃったｗ

すいません！！
スレ違いなのは分かってるんですが緊急なんで・・・
松任の方いますか？

>>91
こちらに書いたらどうですか。

石川県松任市（白山市）　その３
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1092666489

みそ膳は
玄海みそラーメンが案外おすすめであったりする。
北陸人にはあまり縁のない味噌だが意外とうまい。

昨日金沢の菜食美館（新神田あたり？）行ったんだけど
スープ大幅に味変えた？
前は濃厚なにごりスープだったのに、昨日行ったら
チューみたいなフツーーーーーーーのトリガラスープ。
何があったんだ一体。

↑↑　菜食**
＞94　偶然か私もそう思った。以前とぜんぜん変わってた。

（除雪）

彩食の変貌ぶりには、ガッカリ。昔の､こってりスープにくどい味付けのチャーシュー、
すっかり普通の醤油ラーメンに変わってしまいましたね････｡
富山風のブラック系を食べさせる、稀有な店だっただけに、とても残念です｡

>>97
前の店主はどこへ行ったの？？
あの味が懐かしい

（除雪）

ルネス付近の道南ラーメン光楽行ってきた。

８時前なのに人少ないー（；´д｀）
しょうゆと塩と味噌、それに麺が手打ちちぢれと辛旨？（唐辛子練り込み）とストレートを
組み合わせる模様。
でもチャーシューメン選んだら強制的にしょうゆっぽい…
麺はとりあえず手打ちにしてみた。


スープ飲むと、もきちと似た感覚。ベースは煮干スープ？
スッキリとして、くどくなく。嫌な濁り方もしてません。
結構おいしいと思いました。
器に入れる前に煮立てていたのでぬるくもないし。

というか、見た目にも凄いもきちと似てる。
チャーシューもトロトロ系ではなく肉肉しいタイプ。

次に麺…スープと打って変わってダメダメっす（；´д｀）
コシないです。ブツブツ切れます…手打ちだよね…？
さらにチャーシューを食うと、少し血なまぐさい臭味が…火は通ってますけど。


実はもきちは塩しか食べてない（中華は未食）ので断言するのもアレなんですが
自分の中ではもきちの劣化版という結論になりました。

次回は多分無いです…

いつの間にか、野々市矢作の八兆屋の隣のラーメン屋が
風リュウに変わっていた。

（除雪）

俺、もきちは駄目なんだよな。
2回程食ったけど、なんか食ってる最中にチキンラーメンを思い出した。

この前、8番の増泉に食べにいったんやけど、AとCセットしか頼んでないのに
1850円ってどういうことよ！！！店員に言ったら、｢100円引いてありますから｣
とかいわれたんやけど、納得いかんわ！！それで、そんときは、まぁいいっか、
とか思ったけど、やっぱおかしいわ。Aセット760円は覚えとるけど、Cセットで
1100円近くとられるはずはないやろ。どうなっとれん!!!!!!!!!

>104

深夜料金とかじゃなくて？

>>104　もり まんさん

人見て値段付けられたんちゃうん？(w

ミスする店員も悪いが、
そんな簡単な計算が瞬時にできない奴も悪い。

ぢごうぢとく

８番ネタはこっちでしなさい

【８番】ラーメンチェーン店を語ろう【くるまや】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1094654902

>>109
んなこと言っても、８番にも劣るラーメン屋が多すぎて語ることがないんだよ。

小松駅のラーメン屋変わったけど、
今度のは前の店より安くてさらに旨いな。ラーメン380円が嬉しい。
細麺でスープがあっさりとこってりの2種。どっちもコストから見て及第。
チャーシューメンにしても580円。チャーシューはとろとろの薄切り。
結構遅くまでやってるから食ってみれ。

>>95-98
よかった。同じ感想の人ばっかりだ。
ていうか店主変わったのか？メニューは坦々麺が増えた以外は同じだったが。もやしぃとか。

>>110
８番に劣るラーメン屋には、例えばくるまやラーメン等
どこがありますか？

>>112
Ｋ六中華がオススメ

>>112
チュー。

>>113
そういう店ははじめて知りました。
>>114
納得。

やはたのす○べんもそうだと思った。

人気の高い神楽ともきちは、個人的に私は嫌いで、
まだ８番の方が好みです。
（あっさり系は好みでないため）

8番ってこってり？化調こってり系

内灘のラーメンマルへ行った｡
オバチャンが､コップや丼を洗剤も使わず､手で洗っているのを見てゲンナリしたが､
味の方は､富山ブラックぽくて、旨かった｡もう少し太麺なら、言うことないな｡
しかし、厨房内の出来事を目の当たりにすると、萎えるね・・・。

>112
金沢駅前「ライ○1」裏に『Ｋ六中華』あり！
でも、俺はＣ級としてみると、そこそこかと思われますが？！
昔『Ｋ六中華』は、ダイエー裏にあった。。。
時々いったなぁ〜・・・餃子くいに。

長田の武ちゃん、つぶれたのね
貸店舗、即営業可の看板があった

神楽は化調使ってなくても、旨くないから全く意味なし。
たまに食べるラーメンに化調が入ってようがなかろうがどうでもいい。
うまけりゃいい。

>>112
風龍、じぇんとる麺、ラーメン太郎、東麺房、、、香林坊・片町界隈なら一番ウマイでしょ

>>118
レスありがとう。
一度味を試してみようっと。

>>119
武ちゃんは冷やし中華が美味しかったのに、残念。

>>121
すみませんが、私の知りたいのは８番より劣る店です。

野々市の矢作にできた風龍に、今日行ってきた。
青丸を頼んで美味しかったのです。
しかし、混んでいたせいかもしれないけど、前の客が使っていた
ものがなかなか片付けられなかったし、注文してから出てくるまで
かなり時間がかかりました。
また、まだ開店したばかりだからかもしれないけど、メニューが
近くに置いてありませんでした。

今度、その風龍の近くの額乙丸？に、みそ膳が開店するみたい。

>>123
たとえば神楽や全日本に世界。
８番の方がまだ無難だ。

真打.久しぶりに食べたいなあ。

金石のえん無くなってた。自分的には俺流醤油ラーメンは世界より気にいってたのに・・・・・

>127
はぁ？？　店が閉まってるとは聞いてたが・・・
そこそこの客が入ってたように見えても、
ラーメン屋の経営ってそんなに厳しいのかい。美味かっただけに残念。

世界うまいよ！

世界のらーめんは兎も角、コンビニで世界のカップラーメン見た時は萎えた。

あ、やっと世界のカップ麺の話が出た。

１つ買ってみたけど、もやしがﾀﾞﾒ。

＞もやしがﾀﾞﾒ。
忠実なんですね。色々な意味で。


松任の寶龍行ってみたけど、なんか小松２店舗と味が違う。
最初食べて？と思ってて昨日今江店で食べたら確信した。

８番と同じで、いくらチェーンでもやっぱ作る人次第なんかなぁ…

えんもどーぞも辞めちゃったのね・・・｡

どっちもそれなりにお気に入りだったのに････｡

世界カップ麺残念＠＿＠＆切腹（；＿：）

個人的には
８番＞くるまや＞全日本＞＞＞チュー、やはたのす○べん
という感じかな。

>>133
どーぞも辞めたの？
なぜだろう。

>>135
どーぞ，やめたのかな…
今日休みますって張り紙はったまま。看板も出たまま…

好きだったのに…

夜逃げしたのか？＞どーぞ。

どーぞはなぁ…TVが境界線だったかも…
初めて食べに行ったときはおいしかったんだけどなぁ…

明日は久しぶりに一鶴行ってみようかな。

>138
そだね。ＴＶで紹介されなければ､細々ながらも以前の旨い胡麻味噌を提供しつづけてくれていたのかもしれない｡

神楽でご飯とビール提供し始めた。
ごはんやチャーシュー飯は良いにしても、ビールは・・・
長居する人間が多くなるのでは？

＞133
マジでぇ〜〜！！
「えん」も「どうぞ」も好きだったのに・・・残念！！

諸行無常なり・・・・。
美味しい店も､どんどん消えていく｡
残ってのさばるのは､化調てんこもりの新興チェーンばかり。
真の味が失われていく･････｡

今週木曜に金沢の額新保で開店した、みそ膳に行ってきた。
寒い時には味噌ラーメンがいいかな。

みそ膳の店主、スーパーの「たこ焼き」だか「お好み焼き」だか「たい焼き」
の店主だったらしいよ！？ホント？

>>144
北町ジャスコで。結構好きだった。
オープン当初もお好み焼き出す気マンマンで、
厨房に鉄板があったよ。

143だった。ｽﾏｿ

>>145
どうでもいいがIDがかなりやばいぞ。

>>141
消えていくのは美味しくないからだよ。それが現実。
化調が入っているかどうかは問題じゃない.

>>147
どーぞは一度行っただけでよくわからない感じだったけど、
武は好きだったので残念。
えんは行ったことがなかったです。

>147
>消えていくのは美味しくないからだよ。それが現実。

実際、そういう世の中ならいいと思うけど、
マズくても栄えてるチェーン店などもございます。

>化調が入っているかどうかは問題じゃない.

それは同意。

間違い無い！！

好き嫌いは分かれるかもしれないけど、農園食堂のラーメンうまかったよ。

>>151
農園食堂も前TVでやってて行ってみよう、とは思っているのだけども
いかんせん遠くて…

仕事早く終ったときがあったら根性出して行ってみるか。

えん、どーぞ　両方とも結構　人入っていたみたいだってけど。
・それでも採算とれず廃業？
・儲かって一財産出来たのでもうやる気なくなった？

> どーぞは一度行っただけでよくわからない感じだったけど

どーぞは、みそ担々麺です。
他のらー屋と違って個性があるので
「よくわからない」ということは無いと思うけど。。
えんは、類似のらー屋があるので惜しくないけど、
どーぞは、ちょっと惜しいですね。。。

>>153
どーぞは、他のラーメン屋とは違ってこれまで食べたことがない
ような感じだったので、どの店と似ているのか「よくわからない」
というニュアンスで書いたつもりでした。

>>151
あれは好き嫌いハッキリ分かれるね。
私はあっさり系が好きなので結構うまかったが
ダンナはイマイチだったらしい。
TVのレポーターが「まるで味噌汁を飲んでるような…」って言ってたけど
そのとおりだね。。。

>>153
どーぞ，ホントにやめちゃったのかな…
営業再開，いまだに一縷の望みを持ってるんだけど。甘いかな？

>>155
俺の場合、一口目は必ず「薄っ」って思うけど、中盤から非常に
おいしく感じる不思議な味。
こってりしたのも好きだけど、あれだけ油っけがないのも潔くていいよ。
野菜も多いし、和む味だね。

（除雪）

まつき、どんな感じですか？
こってり系なら行って見たいなぁ・・・

>>159
前スレ（17）の60・63にあるけど
最近は様子が変わったのかな？

>>160
ありがとです！
んでは、○麺に行って見ようかな？

○麺、超オススメ！！週に一度は食べてます｡

こってりもいいけど、数年ぶりに呑んだ後「万味」行きました｡
呑んだ後には､サイコーですね！昼間だとちょっと物足りなさを感じるだろうけど・・・｡

神仙行ってみた。
麺・スープとも確かにウマイ。
ただ、かなりとんこつ（？）臭い、まわりの市場の臭いも相まって。
九州の屋台とかに通ってる人とかに言わせれば「これがとんこつだ」なんだろうが、臭いもんは臭い。
あと、麺の量がかなり少ない。男性なら大盛がデフォだな。

結局、真打に行って来ました（笑。
実は今まで行った事なかったのですよ。
「並んでまで食べるってのもなぁ・・・」と思ってましたので。
やはり気楽に食べれてこそのラーメンとゆうか・・・。

でっ、お昼2時前位に行ったのですがすぐ座れた！
美味かったっ！！自分にはスープが濃いかったですが（笑。
でも完食、煮卵ウマァ〜！でした。あとライスと一緒に出てきたチャーシューの
和え物？も美味かった！また、行くなこりゃあっ！！

そこで質問なのですが、過去スレとかにもでている”達”・”六七家”は
真打と比べるとどうなんでしょう？

初心者にて教えて君で申し訳ない（汗。

>>164
個人的な感想でよければ…

総合的な味　達＞六七＞真打
店内の清潔感　真打＞六七＞達


そろそろあっさりしたラーメンが恋しくなってきた。
小松のなにわ以外でどこか美味しい和風ラーメンとかありませんか？

>>165
ありがとです！
んじゃ、達に今度行ってみよう！

でっ、”もきち”や”亀次郎”じゃだめですかね？自分の行ったことある範囲だと
あっさり系はココしか知らなかったりして（汗。

>>166
「真打」「達」「六七家」と行かれるなら、「一世風靡」も外せませんよ。
それぞれに個性があって優劣はつけられませんが、
あえて言うなら「一世風靡」のチャーシューが好きかな。
まあ、この辺りは好みですが。
とんこつ醤油ローテーションを楽しんで下さいｗ

明日は久しぶりに「尾道」と決めてたけど、○麺も行きたくなってきたｗｗｗ

>>167
「一世風靡」行ったことあります！
確かに美味しかったです！「真打」程クドクないのが自分の口には合ってました。
実は一世風靡に行ってから
「へぇ〜、醤油豚骨って美味いなぁ」と思い「真打」「達」「六七家」も食べたいなぁ
と思ったのですよ。
とりあえず”醤油豚骨ローテーション”楽しんでみます！

なんか自分も○麺食べてみたくなってきました（笑

いや~、今日はびっくりしたね。
加賀の方へ行ったので、「上海凱門」でメシ食って、チャーハンやラーメンも
そこそこウマかったんだけど、
あすこって、スゴイグループ会社なのな。
パンフもらったけど、「上海食堂」「上海老街」「上海どらん」の系列はもちろんのこと、
なんと、ラーメンの「寶龍」、「喜多方らーめん蔵」、「支那そば屋」、「昭和食堂」も経営を手がけてるらしい。

らーめん世界もすごいと思ったけど、上には上がいるもんだ!!

ちなみに、このスレとは関係ないけど、「せん」ていう居酒屋は、
中古車屋のファーストモータースが経営してます。

六七家行って来ました！
ここも美味しかった♪
真打ほどクドクなくてこれも自分の口に合いました（でも真打のスープもクセになりますよね！）。
店員の方たちも元気がよくて気持ちいい善い店でしたぁ！！

ただ、ウチから少し遠いので中々行き辛いのがなぁ・・・。

次は達かっ？？？

若大将って行ったことある？駐車場ないみたいだけどみんなは何処に停めてるの？

（除雪）

真打いった俺ら３人はぜいいん腹壊したぞ、信じられないとな･･･OTL
一鶴の煮たまごは神だ

>>173
それはお気の毒でしたｗ
全員（ぜんいん）と言いたいのですねｗｗｗ

>>170
確か、「達」と「○麺」は日曜日が定休日です。お気を付けて。

ラーメンと言えばトナミ運輸の社員達が青い顔して売り捌いている印象しかない

>>167=174
でよろしいのでしょうか？間違ってたらごめんなさい。

”達”行って来ました！真打とほとんど変わらぬ味と思いました。
少し薄いのかな真打より？あと麺は達のほうがストレートで好みでした。
でっ、やっぱり美味かった！

ただ、ヤッパ家から遠いのと駐車しずらいの考えると自分の場合は
豚骨食いたくなったら一世風靡か真打になりそうだなぁ・・・。

とゆうことで次回は○麺いってみたいと思います・・って今週取り付かれたように
毎日ラーメン喰ってるなぁ、俺・・・（汗）

>>175
ヤマト運輸も同じようなことやってます。結構ウマイんですよね。

>>176
○麺にお持ち帰りチャーシューがありまして、、、
スライスし軽くフライパンで炙り、刻みネギとマヨで食べるとビールがウマイよ♪
但し、確実に体重に現れますがｗ

地震や洪水のニュースを見ていて思うんだけど、
普通に暖かいラーメンを食べられる幸せ、この普通の生活に感謝してます。

>>173
私も初めて行ったとき腹壊しましたw
今じゃ全然平気なんだけど。


今日「どーぞ」の前通ったんですが、入口の上に
でっかい看板ついてたよ？
しばらく休業してたけど復活するのだろうか。

>>177
しくや製麺のやつじゃない？
結構中華屋でその麺使ってるよ

>>176
真打と達が同じに感じられました？？？
オレ的には、かなーり差異が感じられます。
かたや家系(ではないという人もいるが)、かたや和風とんこつ。
(･_･)ふ〜みゅ？？？

まぁ、達の店主は真打の前身である鳴和家で２年間修行したらしいので、
もしかしたら本質的な部分で共通点があるのかもしれんが、、、
176さんは、そこのところを微妙に嗅ぎ取られたのかな？(^-^)

因みに、真打、麺屋達、六七家、どの店のラーメンも大好物です♪

180>>
泥様お久しぶり♪

横川・金沢来来軒のあぶりチャーシューはコクがあってうまかった。
チャーシュー御飯も美味♪

>>180
達の店主は餃子の王将で2年間修行をしました

>>180
同じく、真打と六七家が大好きです。

泥ん子さん、はじめまして！
そーですか、かなり差異があるのか・・・。
オレって味オンチなのかな・・・（汗。

さて今日のお昼は○麺！・・・のつもりが道を勘違いして、
藤江方向に言っちゃいました（鬱。

ならば！とゆうことで一心屋へ！！
煮卵付きしょうゆとライスで（お昼はライス無料なんですねぇ！）。

うまぁ〜いっ！マジで美味いっ！
！濃い口の醤油豚骨ですが甘味とゆうか旨みがあって自分の口には凄く合ってました！
でも煮卵は真打・達のほうが美味しいかったかな、自分的には？
これで近くに住んでたら通うなぁ、オレ（マジ）。

>>177
情報ありがとです。○麺、次回絶対行ってきます！チャーシューもゲットせねば！！


まじで醤油豚骨のローテーションしてるなぁ、オレ・・・（汗。

×言っちゃいました
○行っちゃいました

失礼しました・・・（泣。

麺達と六七家は、同じ系統で　個人的には、「横浜風とんこつ」と呼んでいます。
でも麺の太さとか湯で加減、コシはかなり違います。
六七家はもう少し、麺を大事にして 拘ったほうが良いと思います。

○麺、いってきましたぁ！

こってり煮卵で食べました♪まるで生卵をいれたかのようなまろやかで
甘味のあるスープが絶品！
いっぱい入った挽肉（背脂？）がイイ！

美味かった−！！

とりあえずこれにて醤油豚骨ローテーション終了です（笑。
どうもお騒がせいたしましたっ！

きどたまよって干されたのか？

>>188
いえいえ、またラー本がでますよ。

農園食堂行って来ました
多分、ラーメンに限りなく近づけた別の物

僕のイメージのミソラーメンの作り方
中華鍋で野菜を炒める。丼に味噌を入れてスープを注いで溶く
丼に麺を入れる。野菜を載せる

僕のイメージの農園ラーメンの作り方
中華鍋で野菜を炒める。味噌スープを中華鍋に入れる。麺も入れる
丼に移す
味噌スープは和風味噌鍋のベースみたいな感じだと思う

謎が2点
・牛蒡も入ってるため、味噌鍋は寸胴で作ったトン汁をイメージすれば良いが
　肉がほとんど入ってないのにトン汁風味なのは？味噌をトンコツ入りスープで
　溶いているのか？
・あっさりではなく極薄味。薄味好きの私でもこれ以上薄いと困る。しかし
　中太麺を使っている。しかも麺を食べてる時には薄くて困る感じでは無い

泥さんのレビューが待たれる

>>187
あらら、終了なんですか？ｗ
もっと報告をお願いします。

最近の出店ラッシュにやや影が薄くなった感の尾道ラーメンですが、
先日、原点に返って食してきました。
1,100円の特製ラーメンは・・・もぉーー絶品！
チャーシューとモヤシがスープにベストマッチ。またクセになりそうです♪

>>191
お言葉に甘えまして（笑。

一鶴に行って来ました。
一鶴らーめんと煮卵を頂きました。
あっさり系でうまぁ〜！ゆずの香りもしておいしかった〜♪
なにより驚いたのが煮卵！一口食べて
「何じゃこりゃ〜！」とゆう感じ！
今まで食べたことの無い味でもう・・・

激ウマッッ！

しばらく通いそうです、家からも近いので（笑。

あっ、○麺のお持ち帰りチャーシュー買うの忘れてた（汗！
次回のお楽しみですな・・・。
では失礼をば。

「麺屋まつき」がボヤ騒ぎって本当ですか？

＞＞１９３
お店の名前は出ていなかったけど数日前に新聞に
大豆田のラーメン屋で火事みたいなことが載っていたなぁ・・・。

金沢で成功を収めるラーメン屋は少ない。
なぜなら8番ラーメンがあるからだ。
俺は旨いと評判の店には行くんだが、結局8番に戻ってしまうんよ。

チャンカレ、8番、第七、アルバ、王将、つるつる、ほか弁のローテねんて。
王将はよく頑張ってるよ。旧金劇前にもオープンしてたしね。

みそ膳は、味噌ラーメン専門といっても、八丁味噌、西京味噌、信州味噌、ごま味噌
等で、どれが自信作なんだか解らないねぇ。
八号線沿いの「豚菜ラーメン」が「能登魚出汁亭」（だったかな）に変わってて
店員は変わって無いが、スープが豚骨から家系醤油になってた。
炭で炙った分厚いチャーシューがいっぱい入ったのは、初めの方は旨いんだが
チャーシュー多すぎで最後はキツイかも

＞195
アルバってドコのことですか？
ボクも８番好きだよ！野菜モリモリたべなきゃ

>195
金劇の王将は確かに頑張っているが、その影響で
周辺のラーメン屋には影響があるみたい。
直撃は８番ってところだろう。あの価格じゃなー

>>195 >>198
王将とは、餃子の王将のことだよね。
ここでは餃子やチャーハンとかは食べたいと思うけど、
ラーメンを食べたいとは思わない。

一代元が3周年記念で100円引き、500円分のクーポン券をプレゼントて
金沢情報に書いてあるけど
一代元てうまいん？
やすいん？

>197
アルバは小松です。支店が金沢の端っぱしにあった。
ヒレカツカレー８００円大好きです。ちょっと板違い。

>>200
一代減はオープン時に行ったけど出前一丁みたいで口に合わなかった。
しかしまだやってるって事は客が入ってるということかな。

昨日、神楽へ行ってみた。
悪くない。旨みは複雑ながら、
「もうひと味」ってところで
止めてあるのはいい。
一口目で旨いのは
完食する頃には飽きるからね。
押し出しが無いところが、
良くも悪くも中華そば

>>195
つるつる行くぐらいなら、
金沢ならこう泉だろ。
小松なら、中佐東山。

神仙行って来ました。
店に入ってあの匂いには驚きました（笑。

家系ほどはくどく無く、でも結構濃い口でした。
細めんはボクの好みでした。大盛り・特製（チャーシュー）で８００円は安い
と思いました（まぁ、チャーシュー少ないですが・笑）。

個人的な想像としては生卵入れるとまろやかになって更に美味しいかも？
つーことで、又行こうと思いまぁす♪

>202
良くこう泉や中佐が出てくるが食べてみて感動を覚えない。
四国高松の普通のうどん屋さんが美味しかった。
こう泉のコシが強けりゃ問題なしといったうどんは良く分からん。
中佐は問題外。

もっと美味しいうどん屋さんを教えてほしい。

>>201
出前いっちょですか。やめておこう。


>>204
はなまる。讃岐小町。
すしべん。

>>205
禿胴!はなまる。讃岐小町。すしべん。マジでうまい。

すしべんといえば
だれかUFOラーメン食った香具師いないの？

普通のラーメンとなにがちがうんだろう。

（除雪）

支那そば屋へ行ってきた。あれで美味いのか？タバコの自販機有る店は美味かったことが無い。
その近くの風龍は少しはましだった。
　やはりあの辺は「支那そばや」か？お薦めの店を教えてくれ。

ＵＦＯラーメンには野菜炒めが入っている。
どことなく和風８番という感じがしないでもない。
細麺に野菜炒めと和風スープの組み合わせは
案外やみつきになる。

最近、鶴来の’こいしや’の味が落ちたと思いませんか。

>>209
一世風靡がありますよ！
最近開いた第三倉庫はどおなんだろう？
>>210
ボクも好きですUFOラーメン（笑！

>>207
ＵＦＯのガラの蒲鉾が入ってまつ!!

昨日夜のＶ6の番組で「激辛ラーメン」やってるの見て『太平打ち麺』が
食べたくなった。。。
だれか〜〜！！どこか食べれるところおしえて〜〜！！

>>209
そこはチェーン展開してる「支那そば屋」。
佐野実の「支那そばや」は東京ストアー八日市店の前の道路沿い。（一世風靡も）
魚介類の旨みがたくさん出ててウマー。

>>214

釣りでつか？

213＝216
8番には、太平打ち麺はあったような・・・？
他にないかいな！！

２１４サンクス、「一世風靡」をお薦めとな、「支那そばや」へ行ってしまうと
塩と醤油と２杯食っちまうので胃袋に余裕がないのだ、なんせ富山の田舎から来
るものだから、今度醤油だけにしてハシゴするか。
またほかにお薦めがあったら教えてくれ、出来れば店内禁煙の店を頼む。

めん八

壺水天（大額店）が今日で最後らしい。
半額祭やってるみたい。

これまでご愛顧いただいたお客様への感謝の気持ちをこめて
とか書かれていると（ｂｙ金沢情報）
今まで行った事ないので
行きにくいなぁ。

>>215
釣りはそろそろキツイ時期になって来たぞ。

参客行って来ました。
営業時間が変更になっててお昼は三時までになってました。
あと昼時はお好みのラーメンプラス１５０円でセットメニューに出来ました！

ミニチャーハンのセットにしたのですが注文した後にチャーシューご飯を発見！
しくじった・・・。
次回はチャーシューご飯のセットにしよう・・・。
あっ、食べたのは味噌です。美味しかったです。
ただ、激うま！って程ではなかったような・・・。
ごめんなさい（泣）。

あっ、誤解を招くと申し訳ないので追記。
個人的にもうひとつインパクトに欠けるとゆうか、味噌にしては
さっぱりめのスープだったので↑のようなカキコになっちゃいました。

かなり腹が減っていたのでパンチのあるものが食べたかったとゆうのもありましたので・・・（汗。

今度行く時は塩ネギとチャーシューご飯だな♪

壷水天、片町の長町寄りにもあるから、無理して行かなくてもよいと思います。
最近一鶴と一世風靡以外行かなくなっちゃったなぁ。

>>219 >>223
天下一品の後の壺水天も閉店するのかと思っていたら、
片町にもあったのですね。

金沢駅周辺のオススメのラーメン屋さん教えてもらえませんか？

>>225
あっさり？こってり？徒歩圏内？車？
好みはあるだろうけど、とりあえず「麺屋 達」が駅周辺では有名店です。

亀甲庵の移転っていつですか？

>>225

オイラの一押しも達ですが、
金沢駅から徒歩７〜８分かかるけど、家系の六七家も美味いですよ。
あと、夜しかやってないけど日航ホテル横の万味も評判です。

>228

万味はいいって聞きますね、まだ行ったことないが

>229

万味、いいよ。夜しかやってないけど｡
どちらかというと､呑んだ後のラーメンにおすすめだね。

神楽行って来ました。
美味かったぁ〜！魚介系のスープがボクの口には凄く合いました。
あとチャーシュー、まさにハムですね♪
丁寧な仕事が伝わるラーメンでした！

正直美味しいラーメン屋は沢山ありますが
「また来たい！」
と思わせるところが余り無かったのですが久しぶりにそう思えました。

ただ・・・少し高いかな（笑）？

俺は神楽はまったく駄目だ。第一魚くさいのが駄目。
そして味もイマイチだし高い。もう行かないと思う。

俺も　神楽はダメだ

>>232 >>233
同様に神楽はダメです。
この店は人気があるみたいだけど、好みが分かれるみたいだね。

亀甲庵…チャーハン良し　しかし　油ベトすぎ。　カメちゃんラーメンも化調で後でのど渇き。
六七家…以前、増泉通りにあった　双子ラーメンと激似…　　イマイチ。
達…もイマイチ。
参客…問題外。
個人的ハマリは、チューのＯＯ店のラーメン　　シークレットだね

↑気になりますねぇ（笑）。

しかし好みひとそれぞれですねぇ！
でもそれが面白くもあり楽しいと思えるようになってきました♪

なにより自分にとっての”一番”を見つけたいです！

昨日、まるきた家行ったら臨時休業だった。
日曜に行っても臨時休業だった。

もうやってないのかな？

ラーメン・ぞくゆう中華そば・支那そばに関してゆうと、タバコと同じで人それぞれ
趣味趣向があるので、何処そこのが旨いとか不味いとかってことは無いと思う
かりに僕がまずいとおもっても、好きな人にとっては、あっさりしてて旨いとゆう場合もあります
どうでしょうか?

富山出身なのでブラック系の濃い醤油ラーメンが大好きです。
こっちで美味しい醤油ラーメンの店ってありますか？

>>238
「ラーメン全日本」は富山ブラックを売りとしてますが、
内灘のパチンコ店、海のペリカンの敷地内にある「マル」もオススメです。
単に濃い醤油ラーメンであれば、米泉の「尾道ラーメン」も美味しいですよ♪

oi

ラーメン全日本と富山ブラックをいっしょにするなぁ〜〜！！
富山の老舗の味を食べてこい！！ぜんっぜん、別物だ！！

でも、マルのブラックはかなり忠実ね｡あれはおすすめ。

ラーメン全日本と富山ブラックをいっしょにするなぁ〜〜！！
富山の老舗の味を食べてこい！！ぜんっぜん、別物だ！！

でも、8番の醤油はかなり忠実ね｡あれはおすすめ。

富山ブラック、大喜だったっけ？食べたことあるよ。
あれだったら俺は８番の方がいいな。
おまけにあの黒いスープ、飲んだら体に悪そうなんであまり飲まなかったが、
色の割には味はインパクト無かったよ。

めん八　がおすすめ

>>243
８番の醤油は、富山ブラックにかなり忠実　と言う意味か？
それはありえんでしょう。

単に濃い醤油だったら、一喜　なんか食べてみては？

改装オープンした亀甲庵行ったが、いっぱいで入れなかったのでパスした。
ここは、駐車場も×だな。
そこで、仕方なく近くの　麺屋達へ行ったが、ここもいっぱいだった。
ここでは、店員の誰も「いらっしゃいませ」の一言もなかった。そろそろ滅びるな。
そこで、腹が立ったので、ちょっと離れた一心屋へ行った。なんと楽勝に入れた。
亀甲庵は系統が別だが、麺屋達と一心屋は、甲乙つけがたい出来だよ。
なんで、麺屋達だけあんなに話題になっているのか不思議。（駅に近いというメリットはあるが）
麺屋達に 疲れたあなたに、一心屋をお勧めしておく。

一心屋、自分も大好き！個人的には達・六七家よりも好き。
でも達好きの人には甘く感じるかも・・・。
達入れなかったら神仙とゆう手もあると思いますよ！

駅の近所といえば
都ホテル地下の金龍
九州らーめん

少し離れて○麺、アルプラザのラーメン屋

>>247
確認ですが、「達」の駐車場は少し離れたところにもあるけど、
そこもいっぱいだったのですか。
「達」は一度だけ行ったことがあるけど、挨拶もなかったか
覚えていない。
「尾道」でも全然挨拶はないけどね。

>>249
「金龍」の店員は愛想が悪い感じ。

>>243
まぁ、こっちで言うチャンカレ・第七みたいなもので。全国的にでは天一。
好き嫌いがはっきり別れてよいものだと思う。8番と比べてもしょうがない。
ジャンキーは中年層でかなりいるね。

本店がやはり一番だが、漏れは富山駅前店等でごはんに麺をのっけつつ食べるのが好き。

>>250
金龍っか
創業40年のつわものだね、ここは

>>251
いんや。達は、駐車場は入れたのだが、店内が待ち人でいっぱいだったのだ。
夜に開店後すぐに行った時（当然1人だけ）には「いらっしゃいませ」があったが、
昨日は、店内に入って、当然店員は皆はいってきたことに気づいているが、
一言の挨拶もなしだった。
これはそのつもりが無くても「今、混んでるので迷惑だ」と伝わるのだ。

ちょっと忙しいくらいで挨拶を忘れるってのは、
客商売をやるものの基本的な心得が出来ていないということでしょう。

>>252
> 金龍っか、創業40年のつわものだね

４０年でつか？（そんなに旨いとは思わなかったが。。。。）
長くやってる（やれる）ってことは、ある程度の熱心な固定客がいるということでしょうね。

先日、尾道に行きました。約１０年ぶり。

昔のイメージは「くどいなぁ」、だったのですが久しぶりに食して「えっ？！」
見た目の濃さは変わらないのですが、見た目と違いサラリとしていて余りクドク感じない！
チャーシューは相変わらずの美味さで完食しました。

う〜む、見直しました、とゆうか「参りましたぁ」とゆう感じです、ハイ。
また行こう！

あっ、おやじさん昔より丸くなってたなぁ（笑）。

達の店主は以前真打で働いていたらしいですが真打ではちゃんと挨拶はされていますのでこれは店を開く開かない以前の問題で接客を基本から学び直した方がいいと思います 忙しくなるのは駅の近辺という出店を決めた時点でわかっていたはずです 真打の大将も考えてないだろうけど多店舗展開はしないでほしい いつまでも四十万のあたりでおいしいラーメンを喰わせてほしいです

>>247、248
初めて「一心屋」へ行ってきました♪　
ランチタイムも重なってか、お店は大繁盛。
とりあえずチャーシュー麺味卵入りを注文しました。この時間帯はライスが無料です。
甘めのラーメンは、他店と違ってこれまた美味い！
コラーゲンが云々と書いてあったけど、あれはトンコツ？？・・ですよね(^o^;)
チャーシューもトロトロで私好み♪
但し、味卵はほとんど固まりかけてて、とろーり半熟だったら尚良かったかな。
またトンコツローテーションの店が増えました。

※ご夫婦だと思うのですが、奥さんは超々美人！！　また行こう♪♪（笑）

>>254
最近の濃いラーメンに口が慣れてるからだと思うんですよ。
それとも、尾道も進化してるのかな。　理屈抜きに美味しいですよね。
モヤシが入った特製ラーメンもオススメです。

なんか、達叩き、多いね。
行かなきゃいいだけじゃん。
私は好きじゃないから、行かないけど、
いつ通っても、客、いっぱいいるから、
味で行ってるってことなのかな？

>>250
店全体でやかましいぐらいに挨拶の連呼をされたり
ラーメンのうんちくを語ったり
食べ方まで指定してくるようなラーメン屋よりはマシ。

>>253
ああいうシンプルな味がラーメンの原点。
変にこだわって味壊すよりいい。

挨拶が無い店は、唾が飛散しないからイイです。

亀ちゃん近所に移転した？？
今日はじめてみた。

今日、たまたま近くまで行ったので熊本豚骨ラーメン「照和」に行って来ました。

ここも美味しい！チャーシューが絶品♪思わずお持ち帰り出来ないか聞きそうになっちゃった（笑）。
スープはちょっとニンニクの味がするかな？麺は細くてストレートでした。
ただちょっとベビースターのような味がしたような（笑）？

でも個人的には大当たり！家から遠いのがネックですが必ずまた行く！！
その時はチャーシュー持ち帰りできるか聞いてみよう♪

＞＞２５６
ヤッパ口が慣れて来たんでしょうかね？味自体は昔から変わってないと友人も言ってたし。
でもホント美味しかったです、尾道！

かめちゃんは移転前からラーメン５００円だった？

亀次郎のサンキューのイメージしかなかったので。

>>261
三口に最近出来た奴だよね？
あこはラーメン屋が出来ては潰れを繰り返してるんだが・・・
歴代の店はマズかったらしいが、今回はほんとに美味しいのか？

>>255
先日、昼の２時位に行ったら、まぁまぁ空いていてすんなり座ったんですよ。
注文が通るタイミングも私の１杯しか通らなくて、調理台の上には丼も１個だけという状態。
そしたらその丼を囲むようにして３人の店員が何だか楽しそうに会話を始めるんです。
すると、笑顔で会話する仲間につられたのか別の店員も会話に加わってきて。
俺が注文した丼は『かごめかごめ』のオニかっつーの。
俺のオーダーは油多めであって、唾多めじゃないんだってば！
と心の中でツッコミました。

スマソ↑真打に行った時のことです

>>263
うむぅ、ラーメンって個人の好みが強くでるとゆうのを最近痛感していますので、
今まであくまで私見で書いてますが、とんこつ＆チャーシュー好きの方は一度いってみては？

チャーシュー、必要以上にほろほろと柔らかくなく、適度に噛み応えがあって美味しかった！

とりあえず、お気に入りの店を列挙しますと

こってり系：一世風靡・○麺・一心屋・任田食堂・尾道・真打・藤
あっさり系：もきち・神楽・亀次郎・ケン

です。ここらの列挙で僕の好みのベースを察して下さい・・・。
あっ、いわゆる”金沢人好きのラーメン”が多いかな・・・（汗）。

偉そうに長々とすいませんでした（汗）。

さて、寝ます。

あっ、一鶴加えるの忘れてた！・・・シツコクてすいません（泣）。

六七家初めて逝きました　ﾐﾙｸみたい甘いｽｰﾌﾟ俺には合わんかった　あと床がﾂﾙﾂﾙすべりました

さんぱちラーメンはなくなったのか？？？？

第３倉庫行って来た・・・。

スープ：軽めの豚骨醤油
麺：中太麺でちじれ強めか？
煮卵：しっかり味付けされてちと塩クドク感じた
チャーシュー：８番に似ている。
メンマ：スーパーで売ってるような感じ

うーむ・・・。オイラの口には合わなかった。
スープ自体は悪くないと思う。ただ、インスタントラーメンのようなあの麺が
全体を悪くしてるような気がする・・・。あとチャーシューも既製品みたいでどうも。
偉そうに言ってしまうと麺とチャーシューを見直せばそこそこいけると思う。

↑、訂正
麺は普通の太さでした。普通＝中位の意で「中」太麺と・・・。
偉そうにカキコしといて馬鹿だね、オレ・・・

マル行って来ました。

正直富山ブラックは全日本のイメージが強くて苦手だったのですが、
またもたまたま近くに行ったもので・・・。

でっ正直な感想・・・「うん、これはアリだなぁ！」
全日本は何度か行きましたが、あの煮詰まったようなクドサは自分にはダメでした。
がっ、マルも濃いんだけど澄んでいる？感じがします、全日本より。
濃いけどあまり醤油のいやらしさを感じないとゆうか。
角切りのチャーシューもイイ感じでした。

そおいえば昔あった東京ラーメンに近いかな？

自分の好みからは外れますが、たまに食べたくなる中々御奨めなラーメンでした。

照和言って来た。

熊本ラーメンと有るがほとんど無関係？
とんこつ醤油の焦がし風味。香ばしい。
後口良好。金沢に無かった味。
細麺、少し茹で過ぎか？
フライドガーリック美味。販売すれば売れる。
ちゃーしゅー及第点。いいね。
フライドガーリックに手を出すと
ニンニク臭くなるからガムか何か置いてくれ。

家系程のとんこつの濃さは無いが口当たり良く後口良好。
もっと評価して欲しい店。潰れると困る。

23日（火）祝日　11:00〜11:30
石川テレビ 金沢ラーメン三昧 - （仮題）

という番組あるみたいね。

照和age！！

ジャンボボｰル前の政心やめたの？あのテナント３カ月ペｰスでかわってるね

かなり久しぶりに神楽行ってきました。
新たにサイドデッシュが登場していました。

ご飯　\200
チャｰシュｰ飯　\300
ビール　\500
その他(夜のみ)

チャｰシュｰ飯に興味津々でしたが、あっさり醤油ラーメンにご飯類がマッチした経験がないので、とりあえず今回はパス。
で、いつものとおり炭火焼叉焼麺。
叉焼は5枚。（5枚:\1200　3枚:\1000）

スープは相変わらず魚介系の風味が深い。
うどんダシとの揶揄もあるが、しっかりと中華の風味が下支えをしている。
別皿に盛られた叉焼は以前より分厚くスライスされているように感じた。
やはり絶品!!!　肉の味が濃くて深いッ！　脂がほど良く甘いッ♪
冷製のままいただいても、熱いスープに数十秒漬け、温めていただいてもそれぞれに別種の旨みが味わえて楽しみが倍増♪
麺は以前より塩味がちょっと勝っているようにも感じられたが、もちろん旨い。
食感は以前の通り噛み締めるほどに快感さえ感じさせてくれる。
県内でこれほどの腰と弾力は他ではなかなか味わえない。
近辺では『もきち』がこれに近いか？
とにかくゆっくり食べても麺が全く延びないのは驚異的ですらある。
久々に堪能した昼食でした。(^-^)

神楽でこれだけ悦に入れるとは尊敬するよ。
身内の臭いが強い気がするが？

どんなにおいしくても
1000円以上のラーメンは納得いかないなぁ。

昨日、夜の一鶴で一日限定のメニューやってたよ。
たしか醤油トンコツとか。

先日、初めてラーメン世界に行ってきました。
ラーメン、おいしかった。チャーハン、美味しかった。
餃子、まぁまぁ美味しかった。店員さん、元気があってよかった。

又食べに行きたいです。

まつき行って来ました。

前スレであったような「薄い」感じはなかったですよ！
味が落ち着いてきたのかな？美味しくいただきました。

でも・・・、あこの辺りではやっぱ「○麺」に行っちゃいますね、、、（汗）

>239・240等に紹介されてる、「マル」行って来ました♪
なかなかいいなぁ〜。
チャーシューも２種類有って、どちらもウマァ〜でした。
「大喜」よりも食べやすいが、「めん八」よりも旨みがちょっと・・・
でも、石川で食べる事考えればｏｋでしょう！！
ライスたのんだのに、「細切れチャーシュー」付いてこなかった残念（Ｔ_Ｔ）

いまさら、ですが「支那そばや」行って来ました。
過去スレなどを読んで余り期待せずに行ったのですが美味しく頂きましたよ！

でもね、これが結構大事なことだと思うのですが・・・
「また行きたい！」
とは思わなかったです・・・。美味しかったのですがねぇ・・・。
なんでだろ？

話題の照和へ行ってきました。
噂の店主にはちとビビルけど（笑）、優しい口調に◎。
細麺とあのスープはかなりいけてましたよ。マジうまい！
確かにチャーシューは私見ながら絶品でした。固すぎず柔らかすぎず・・・
個性的な店主にレゲエのBGM、そして一風変わった店構えに美味いラーメン♪
近ければ足繁に通いたくなる店でした。

>>284
だから、最近の濃いラーメンに口が慣れてるからだと思うんですよ（笑）
でもなんだかんだ言っても、そんじゃそこらのラー屋とは比較にならないくらい美味いです。
鶴来の「もきち」とかもたまにはいいですよ。

>>285
やはりですか（笑）。自分もそんな気がしてました（爆）。
でも、神楽やもきちはまた食べたいと思うんですよねぇ・・・。
でっ、照和、いいですよね！遠いけど又行きたくなる店です！

さて、１１時からTVを見なくては！

みそ膳の八丁味噌はヤメとけ。
くさい、ゲップまでくさくなる。
他はうまいよ。

照和age!!
２度食べにいき、昨日は豚丼なるメニューも食しました｡
ガーリック入れると、また美味しいですよね｡
チャーシューもしっかりした肉感で、なかなかよろしい｡
店主はファンキーだけど、物腰は柔らかいし｡

ただ・・・・・店の照明くらいつけろよな！！

照和
どこにあるんですか？

照和、行ってみたいが場所きつい。

>>289
片町スクランブルを南（山のほう）へ行く。多分。

>>289
三口新町にあるので、涌波方面目指してください。
片町スクランブルから鱗町交差点を通ってひたすら走る！
金沢倶楽部のビルを通り越して、パレット通り越してちょっと？したら
左手に黄色い看板が見えるはずです。
駐車場は照和のくっついているビルのスグ横です。

いってらっしゃいませ〜♪

11/23に石川テレビでやってたラーメン特集
なんとなく期待ハズレだった。
そして去年もここのラーメン特集見てがっかりしたのを
思い出した。

でも○麺は美味しそうだった。
一鶴も新味が出てたけど、こないだ食べに行ったら
麺が以前と変わってて細くなってた。
前の方が個人的には好きだったんだけどなー

今、石川テレビでやってるんだけど　これその再放送かな？

真打行ったけどくどいし硬いし油っこかった。
こってりは好きだけどあの油臭いのは好きになれない。
決して味は悪くないんだけど・・・
２回行く気にはなれないな。

http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1101203426/l50
卯辰山でバーベキューするオフ会

一鶴は昔から食べてて美味しいとは思うんだけど
１、２年前と比べると何かが違う気がするんだよな
一鶴ラーメンにしても新味にしてもスープからの魚介のコクが減ってるような

>>291
金沢倶楽部はもうとっくに移転したぞ。
今はvanvan V5になってる。

六七も近いし達も近いし駅前に住んでるとトンコツテーマパークだｗしかもどっちも
捨てがたいｗ

世界

世界だよ！