【 アッサリ派 】 福山のラーメン屋〜　5玉目〜 【 アッサリ派 】

前スレ
【 アッサリ派 】 福山のラーメン屋〜　4玉目〜 【 アッサリ派 】
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1089861543&LAST=50

あもちんあげ

げろまずの平打ち麺撲滅。

>>3は味オンチ

>>3
まずい平打ち麺しか食べたことないなんて可哀想
きっと中卒で備後から出たことない人なんですね

福山北部ってことで、竜舟のワンタンメン好きでつ。

>>6
あそこ麺がすぐ伸びないか？
あれがなければ最高なんだけど

前スレ　
>>299 ほうらいけんってどこにあるの？

松永湾岸道路沿い（ゆめタウンの西のほう）にあるトレーラーハウスみたいな店。
店内は少々臭うが、しょうゆとんこつ・細ちぢれ麺でウマイよ。

平打ち麺だと、来来軒じゃないか
松永にも新店が出来たようだが

amotinkirai

>>8
ありがとうございます

どういたしまして

>>9
松永の来来軒、店は出来てるみたいやが、なぜが一度も開けてるのを見たことない。
一度食べてみたいもんだ。瀬戸店は結構オキニなんで・・・

2chの福山ラーメンスレには松永の来来軒の話題がでてるよ
福山の有名ラーメンサイトの掲示板にもあったかな

松永の来来軒はいまいちだと思う
そこに行くくらいなら、ほうらいけんに行く

でも、>>8が書いてるように店内ちょっと臭うね

今、東京に住んでるが福山・尾道みたいな低加水の平打ち細麺がない。
有名店も色々食べたけど、やっぱりシャキシャキ食べられる平打ち細麺の
方が好き。
>>3は、ただの東京かぶれだと思うよ。
関西は、全般的に低加水の細麺が殆どだし。

東京は色々なラーメンやつけ麺があるけど、偽者の尾道らーめんもどきしか
無いから、ちゃんとした尾道らーめんを食べようとすると阿藻珍の尾道らーめ
んを取り寄せて食べるしかない。

東京がウマイかどうかは知らんが、あんなに並んでまで食う気はせんな〜

昔、松山で学生してた頃は何処もまずかったんでほとんどラーメンを食わなかったな
去年？だったか、行列の出来る有名店ってのに入ったが、味はたいしたことない
値段は高いわで、連れにこんなのがマジでウマイんか？って聞いたくらいよ

それに比べりゃこのスレに出てくる店は数段マシだと思うよ

>>16
並ぶ店が必ずしも旨いわけじゃないけどな。
好みの問題も多いにあるし。
実際、休日の尾道朱華園ほどの行列になる店はほとんど無い。
他人が旨いと言ったとしても、自分が必ずしも旨いと思わないことが、らーめんでは頻繁にある。

「福山・尾道のらーめん」と別の食べ物と思って食べると同等に美味しい店は幾つかあるけどな。
俺のお気に入りは、「勝田台　丸長（つけめん）」、「津田沼　必勝軒」、「三田 二郎」、「高田馬場　べんてん」、
「高田馬場　すみれ」ってとこかな。

>>15
東京では尾道ラーメンは受け入れられていないのだからしかたないだろ
尾道ラーメンもどきの店はとりあえず御当地ラーメンの名前にすればそこそこ客が来ると思っているだけ
尾道ラーメンの特徴は化学調味料で味付けしてあるということだから
東京で定着なんてできるはずがない

>>17
二郎以外はメジャーとは言えないだろ

朱の行列は観光客が尾道のラーメンを記念に食べておきたいという趣旨のもの
けして旨いから並んでいるわけではない

ここは福山のラーメン屋ということで
福山市内に存在するラーメン屋について語るスレだ
千葉や東京のラーメン屋は問題外だが尾道も対象外だな


話を福山のラーメン屋に戻すが
クラタの麺を使っているとことそうでないとこをわかるように表示して欲しい
どんなにいいスープでもクラタの麺が入るとガッカリさせられる
麺が不味いなと思って厨房を見渡すと決まってクラタの箱が置いてある
はせべや井上よりも安いからという理由だけで使っている店が多いのだろうが
クラタの麺のせいで多くの客を失っていることについて真剣に考えたほうがいい
クラタを使っている店は自家製麺を検討することをオススメする

クラタだはせべだっていわれても、正直、細麺 + 濃い味 + 脂の組み合わせが
多い福山では面の味はあまり語るに適しているとは思えない。細麺でいくなら、
もうちょっと味付けは薄く、繊細にしてもらわんと。
せいぜい硬い・ゆるいとか形がどうこうくらいだなぁ。

18
麺の味の違いがわからに俺におしえてくれ
あなたのおいしい麺を使ってるラーメン屋
クラタの麺でまずいラーメン屋
それぞれあげてみてくれ

>>17 ク●タ麺大嫌いなアガルタ御大将ですか
ここで暴れないでください

>>18
俺の好きな村上製麺は？

ラーメンのうまい季節がやってきました
観光客で賑わう尾道ラーメン
町興し的に盛り上がっている笠岡ラーメンに挟まれて
全く盛り上がらない福山のラーメン
某社の福山ラーメンは食えたものじゃないけど
各店のみなさん究極を目指して頑張ってください

>23
やっぱり劣等感あるんですねｗ

東深津のチョイ古いけど「新栄」のラーメン結構おいしいよ。
豚天も焼き飯も結構いい感じ

神辺の「たんぽぽ」は、あっさり醤油味でうめぇ。
必ず魚系のおかずが付くラーメン定食が堪らん！

たんぽぽで食べると、口の中に変な味がずっと残るからいや

27＞
それは味の素だと思われます。
大体の人は味の素が入っていれば味を誤魔化されているみたいですね。
皆さん気をつけましょう。

味の素、化学調味料が入ってたって別にいいじゃん
無添加マンセーとかただのアホだと思う

要するに美味ければ何でもあり。
イヤなら自分で取捨選択すればいいだけの話。

味の素といえば、曙の　ヤンファン！

>>25
新栄行って見ました！
おいしかったです！！

自分勝手レビューしてみる

朱の本店に久しぶりに行ったけどかなり味落ちてるよな〜
それでもやっぱ福山・尾道では１番かな

「朱華楼」はどこもマズすぎて九円
「つたふじ」もマズすぎ九円
警察署裏の「ほんてん」辛すぎて九円　※個人的に辛いのダメ

たくさんある山一系　ぼちぼち
(山一は個人差があるよなぁ、オレは好き・特に松永)
３店舗ある「十八番」　ぼちぼち
神辺・府中(新市か？)の「たんぽぽ」　ぼちぼち

「大統領」味がかなりおちた　まぁまぁ
繊維ビルの「七福」　まぁまぁ
尾道商店街「みやち」　まぁまぁ
みやびの近く「三十二匁」　まぁまぁ
「満麺亭」かなりがんばって味は上がったと思うが　まぁまぁ
朱の駅前天満屋店　まぁまぁ

沼隈の「十万石」はっきり言って朱のマネっこだよね　そこそこ
駅家の「陽気」(やっぱ広島店と似てる)　そこそこ
蔵王の「道楽」　そこそこ

らーめんはうす　ウマい！
朱の松永店　ウマい！

まだまだあるけど、とりあえずこのくらい・・・

※「とんとん」に始まる
　　「味の蔵」「KAZU」等のトンコツ系は肌に合わんので除外してます

ここのスレは初めてです↑は他のレス等を見ずに主観で書いてみた
で、ざっとレスを見回ってきて追加↓

182号線沿い「パオ」九円
(つーか個人的に丸麺たまご麺みたいなのキライ)

駅家「きらく」中華屋さんだな他の中華系は◎ラーメンは　ぼちぼち
駅前キャスパとフタバの間「コタン」味落ちたよな〜　ぼちぼち
らいおんラーメン　そこそこ
松永「ほうらいけん・南」通称マメラーメン　ぼちぼち

松永「ほうらいけん・線路北」まぁまぁ
松永(柳津？)の「天」焼豚３種類がウリなんだろけどどーでもいい　まぁまぁ
世羅や尾道(昔は松永にもあった)「味平」フツーにウマかった　まぁまぁ
バラ公園筋の「西香園」当分行ってないけど七福な麺だなと思った　まぁまぁ
深津　「匠」トンコツ系に入るかな　まぁまぁ
「天下一品」　大阪に数年住んでたんでコノ味には慣れてるんだが福山のは２店舗共　まぁまぁ
潰れたけど駅家の「神戸屋ラーメン」　まぁまぁ
「ふ〜太」四国に多い。四国店しか行ったことないけど餃子が激ウマだった！ラーメンは　まぁまぁ(四国店)

神辺の「せんだ」　そこそこ(御幸店は行ってないから知らん)
府中から引っ越してきた「一貫楼」中華系ウマいだがラーメン　そこそこ
ヨーカドー(旧か)の西か南の方(ローソンがある方)の「なかちゃん」(だっけ)　そこそこ
御幸の「服部屋」牛丼屋だしラーメンも邪道に入るかもだけど　肉ラーメン食ってみる価値は有り　そこそこ
新街・伊勢ヶ丘「長崎飯店」ここも中華系だがちゃんぽん美味い　そこそこ
駅前大通り「龍神亭」野菜ラーメンウマい　そこそこ
(らーめんはうすの野菜を見習えばもっと良くなるはず)

※番外編　テレビで有名になった蔵王YOU-ME TOWN近くの「らーめん道　なかやま」
　素材・食材表示してあってたしかに味は良いんだがイコールらーめんのウマさには反映されてない　ダメダメ

今後行ってみたい店
数店舗ある「満天香」、駅前辺りの「樹」、なかやま跡地の「覇王」大門の「龍エン」

↑らいおんラーメン　ぼちぼち
です、すんません！

長文・雑文もすんません！

まぁまぁとぼちぼちはどっちが旨いの？

１番＞ウマい＞そこそこ＞＞まぁまぁ＞ぼちぼち＞＞くえん

駅ビルの中にあったラーメン屋なんですけど、
(今はもうない。昔とんかつ屋のさぼてんの近くにあった気がします)
量が多いと思われる名前のラーメンがありました。
確か漢字2文字なんですが、覚えてる人います？

>38
青冥？
結構好きだったけど、無くなったの？

>>34
> なかやま跡地の「覇王」
閉店しますた
ttp://www.141ece.com/ramen/haou_c.html

>>39
ちんみんならやってるね
ttp://www.fujimoto-gr.jp/html/sho02.html

平打ち面やめれば食える店増えると思う。

馬鹿だな
平打ち麺がいいんじゃないか
平打ちだからこそ麺にもしっかりとスープの味が染み込む
東京の麺はどこもまずいのばっか
スープだけで勝負してる感じだな

>>42
釣れて無さそうですね

個人的に好きなのは「又八」でもご主人亡くなって、奥さんだけになってから味落ちたかも…
あと「よっさんラーメン」(駅前大通りジョリパ裏)行った事ある人いる？

>>43
釣りではなく事実

福山駅周辺でおすすめの店教えてください。

>>44
「よっさんラーメン」は普通の「ラーメン屋」とは別物。
２〜４人でモツ鍋を囲むイメージ。
韓国唐辛子の粉末を大量投入するから辛いのが苦手な人はやめた方がいい。
モツを平らげた後、ラーメンを投入し、ラストは雑炊にしてもらうのが定番コースかと。
初めての時は行った事ある人と一緒に行くのがベターでしょう。
安くて腹いっぱいになるし、麺ものびづらくてウマイよ。

>>42
東京で旨いラーメン食べたことないの？
逆に福山で麺が旨いとこってあるのか？
福山のラーメン屋の弱点は麺の質にあると方々でさんざん叩かれまくっているわけだが

＞33
本店が辛い？？？
三十二匁が「まぁまぁ」・・・あれはマズイぞ。
味覚がおかしいんじゃないのか。

平打ち麺すぐのびる。１分以内で食べられればそれもありかも知らんが。
歯ごたえもないし最低の麺だね。何故使うんだろう？スープ美味しい店結構あるのに。

>>48
東京には8年住んでたんで有名店はほぼ全部行ったが、
福山ラーメンや尾道ラーメン以上のラーメンは存在しなかった
それどころかランキング5位以内の店はどこも普通にまずかった
麺屋武蔵とか高いしまずいし混んでるし最悪だった

で、弱点で叩かれてるとかどこの脳内ストーリーですか？
2ちゃんでも街Bでも今まで見たことありませんが
少なくとも東京のラーメンの「麺」は、腹を膨らませるためのモノであって、味わうものではないね
うちは麺が売りとか記事になってる店のものもほんと大した事なかった

>>51の一番お奨めの福山の店はどこ？

俺も１０年以上住んでいたが、東京のラーメンと福山のラーメン比較すること自体間違い。
（レベルが違いすぎる）郷土愛は微笑ましいが、そんな嘘書いちゃ駄目よ！めっ！！

一丁でチャーシューメン食って、はす向かいのゆーとぴあで
エロＤＶＤ買って帰るのがお決まりのコースですｗ

>>54
素敵な人生だな

>>51
ほぼ全部とかという抽象的な言い方でなく、全部並べてみ
東京の有名店は御当地ラーメンと違って各店で特徴が違うでしょ

福山の麺の件はこのスレの前のスレにも書いてあるから自分で探せ

>>56
とりあえず名前の出てる麺屋武蔵について君の意見を述べるのが先じゃないの？

>>57
麺屋武蔵か
一度しか行ってないから意見を言えるほどではないのですが
混んでいる？確かに行列のできる店ではあるし、店内の客席も多いが
池袋大勝軒ほど狭いとこで食べるわけではないし、経堂のラーメン英みたいに店が狭いわけでもない
混んでいるというのは並んでいるということかな？
価格についても東京ではよくある価格帯、荻窪の春木屋よりはるかに安い
メニューは季節物とかもあって変わりやすいので月一くらいで通わないと本当の良さはわからないのかもしれない
麺、スープ共に行列を作る店だけのことはあるなと思った
個人的には、青葉、俺の空の方が好き
数年前の日テレの番組で１位だった大喜なんかに比べれば断然旨いと思った
近年の東京のラーメン屋にありがちなビジュアルに拘った店舗、ラーメンはオーナーの前職の影響かな
正直、トップクラスで旨いとは思わないのだけど、福山周辺で麺屋武蔵レベルの店があるとは思えない
お多津の当たりの日ならいい線行ってるけど、あそこはラーメン屋として定番メニュー化しているわけじゃないからねえ
※福山周辺の全ての店を回ったわけじゃないから断言はできないけど、比べるに値しないほどレベルに差がある

こんなんでどう？

自分が最初にウマいと感じた味、それがその人のラーメンの基本となる。
これを「お袋の味現象」という。
最初にしょう油ラーメンの味に惚れた人間は、
どんなにウマいとんこつを食っても、心底からうまいとは思わない。
最初にとんこつで気に入った味に遭遇してしまうと、
どんなに洗練されたしょう油ラーメンに出会っても、物足りなく感じてしまう。

麺屋武蔵をうまいと思うやつも、ダメだと思うやつがいるのは、そういうわけだから、
結局、自分の好きなラーメン屋を、個人個人が主観で書き込んでいけばそれでいい。
あとは、食ったやつの自己責任。
他人の批判をするのは無意味。

俺は醤油、塩、豚骨、豚塩、魚系、味噌、それぞれにウマいマズいを評価してるけどね
麺も形や成分、加水率はさまざまだがそれもウマければいい主義
ラーメン屋ごとに目指しているものが違うのだから、それぞれのラーメンでウマければそれでいい
理屈じゃなくて、ウマいラーメンが食いたいただそれだけ

ゴルフの帰りに行った 大門のバンバンの台湾ラ−メンうまかったですよ！　　あそこはだめなん？

どう考えても東京のほうが旨いラーメン屋は多いです。
そもそも件数が違うからなｗ

地方スレでよその土地の話するの
そろそろやめましょうや。

麺屋武蔵で今日作ってたHGラーメン食いたい

>>64
吉祥寺でやるみたいね
食べた後口の中が凄いことになりそう

あのドンブリはプレミアものだな
黒ひゲイ危機一髪みたいに商品化はしないのかな？

そういえば福山には黒いラーメンないね
馬油を使う店、俺が知らないだけかな？
豚骨はいっぱいあるのにね

東隣の市までラーメン食べに行ってきました（某旅館）
２ヶ月ぶりくらいに行ったけど４ヶ月ぶりに美味かった

福山のラーメン屋は話題ねえな（笑）
千田のラーメンハウス
駐車場なんとかならんのかな
メチャ入りにくいよね
場所変えればもっと流行ると思うけどな

ホント、ラーメンハウスは場所が悪いとオモ
もっと街の方か、せめて１８２号線沿い、
思い切ってフジグランに出せばいいのにな

福山みじめ。

駅から歩いていける（片道三十分以内）で
これぞ福山が誇る名店というのがあったら教えて下さい。

しゅっかえん行っとけ

>>69
ラーメンハウス（徒歩５分
ＫＡＺＵ（徒歩１５分

>71 わろたwww

確かに市内の駅だ

福山はどこも食いもんマズ杉
ラーメンなんか語る価値ないよ。

>>73
まあね
明日880円のラーメン食べにイッテキマース"8-( *~▽~)カタカタカタ--..

>74 おつ
越境ですか。どんなもんでしたかロゼなお味は。

>>75
仕事忙しくて逝けなかった〜〜〜〜〜((((((ノ゜�凵K)ノあぁ

玄人はどう？

>>77
玄人＝八十吉
いまさら話題性は無い

近くの逝けメンの方は珍しい鴨
でも語るほどウマくないからそのうち消えるでしょ

支那そば屋はどうですか？

駅前らーめんベスト５やってくり（願）

匠は安定性が難だと感じていたが
今日はその不安定さがいい方に出ていた
今日の匠の豚骨は秀逸だ
今日の味なら福山ＮＯ．１
でも明日はまた違う味だろう
匠は塩は比較的安定しているけど豚骨はメチャ不安定だからなぁ
麺はいつもどおりそれなりだった
今日のは食っとけ！

>>79
どこにあるの？

>>80
駅前ワーストにノミネートされる店は多いけど、ベストどころかベターにも程遠い店が多い

平打ち麺を捨てろ。さすれば希望の道は開かれる。

965：ラーメン大好き＠名無しさん[age]　投稿日:2006/02/14(火) 12:32:26 ID:hQFJOyJo
醤油：朱華楼（手城・東深津）・一丁
味噌：らーめんはうす
塩：道楽・匠
とんこつ：博多げんこつ・とんとん

これが福山で旨い店

今日は駅前に千両にいってきました。

麺が細すぎるんじゃないでしょうか。

そーめん食ってるみたいでした。

道楽や匠がうまいとかどこの貧乏舌だよ

とホームレスが申しております

10年以上前、朱華楼で食べた。まだお店あるんだね。
こんなところにうまいラーメン屋があるんだと感動したことを
思い出した。

きょうは一丁にいってきました。

普通においしいです。朱華園より好みです。

麺の太さも茹で具合も最高です。

しいて言えば、チャーシューがいまいちです。

もっと薄くするか、もしくは天神なみに硬くてもいい、と思います。

ちょっとあぶらっこすぎるんだよな〜一丁は

>>89
黙ってカップラーメンでも食ってろ

今日は太鼓判でしょうゆラーメン食ってきました。

なんか、みそラーメン食ってるみたいでした。
コチュジャンでもはいってるんでしょうか。
まあ、不味くはないです。
現在のうんこマンランキング
�@一丁
�A千両

間違えた。　
�@一丁
�A太鼓判
�B千両

駅前天満屋の裏にあった【朱華園】はまだある？

なんかすごく新鮮な質問だな。あるよ。

今日は朱華園にいってきました。

う〜ん・・・、　うまくない！　うまくないぜ、朱華園！！！

麺は粉っぽく、スープもからんでない。
スープは背油にたよりすぎ
チャーシューはくさい。
スープ・麺・具　がばらばらで一体感がない。

もう食べることはないだろう。

福山一の有名店だけに残念。

現在のうんこマンランキング
�@一丁
�A太鼓判
�B千両
�C朱華園

園じゃなく楼で食うべきなのは常識だが・・・

>>94
ありがとう
朱華園は私にとって
なつかしの味なので、今度行くときに寄ります

>>95
尾道で語れよ

>98

すいません。

最近、福山駅前にいってるので
とりあえず駅前にあるラーメン屋を制覇したいんです。

しょうゆ派なので、しょうゆラーメンメインで。

>>95
行きたくない店ばかりだな

今日はロッツ地下の楽市にいってきました。

まずくはないけど、また食べたい味ではないです。

しょうゆラーメンをたべたけど
しおラーメン食ってるみたいでした。

�@一丁
�A太鼓判
�B千両
�C楽市
�D朱華園

最近、福山の不味いラーメン屋スレになりつつあるな

平打ち細麺を捨てれば全て解決。

>>103
おまえは朝鮮で冷麺でも食ってろ

今日はキャスパ裏の古たん（←変換できない）にいってきました。

０点でした（笑）

�@一丁
�A太鼓判
�B千両
�C楽市
�D朱華園
�E古たん（←変換できない）

すいません、どなたか
駅前で一丁よりおいしい店（もちろん独断で）
おしえてくれませんか？

>>106
コンビニで売っている山頭火

>>106
駅前ならガード下の八十吉（とんこつ）しか行ったことないな。
美味いかどうかは人それぞれだが。

>>106
とりあえず樹行ってこい

今日は樹でしょうゆラーメン食ってきました。

うん。うまい部類だとおもいます。
潜在能力は一丁よりうえかもしれません。

しかし、麺がどうにも好みでなかったんです。

麺が平打ちでスープにもう少しパンチが効いてれば
最高に好きなラーメンになりそうです。

�@一丁
�A太鼓判
�B樹
�C千両
�D楽市
�E朱華園
�F古たん

明日はキャノンにしようかな。

第３ラーメンって昼はやってないの？

今日は一丁にいってきました。

他の店と比較すると、このうまさが際立つ。

一丁は別格でした。

この麺がなんとも最高。

スープは十分おいしいが、ここに、樹のような甘さがすこし加われば

最強かなって個人的に感じています。

一丁うまいかなぁ・・・？
あぶらっこくて味も濃いめの土方専用ラーメンって感じだけどなぁ

キャノンで食ったら是非感想くれ。非常に興味がある。

あと食べたいのは

キャノン、七福、虎龍、ばくだん屋

くらいかな。

活け麺屋はまえ食ったけど、また食べたいと思わんかった。
それにしても樹の主人こわくないですか？
客がいるのに厨房でおばあさんにどなってた。
なんかぴりぴりムードでおろしにんにく
たのめませんでした。

あと、１８番とほんてん。

それにしても過疎ってますね。

大概語り尽されてるからな

2chのラーメン板にもスレあるし

そんな自分は餃子楼のタンメンが好きだ

過疎ってる原因はマズイラーメン屋ばかり並べるアホがいるのが原因なのですが
しかも駅前なんて行く人少ないし

一丁って福山駅前からいうとどのあたりにありますか？
今日の夕方から買い物にでかけるので行ってみたいのですが、
日曜日は営業してますか？

>121
きょうはやってると思います。第３日曜と木曜が休みみたいです。

繊維ビルって知ってる？繊維ビルの中通にあります。

>121

http://www.141ece.com/ramen/1chou.html#一丁

すいません、これの地図みてください。

>120

>マズイラーメン屋ばかり並べるアホ

これ、私ですね。　ごめんなさい。
ランキングが完成したらこのスレから撤収します。

>123
わざわざ地図までありがとうございます。
早速いってみたいと思います

>>124
つまりここはあなたの落書き帳。

>126

ごめんなさい。
もう書き込まないようにします。
ランキングが完成しなかったのが残念だけど。

おい！ヘタレんな！好き勝手に書けばいいんだよ！
俺も一丁は最高だと思うぞ！しかも脂増しで！これ最強！

>>128
また通風なるぞ

>>128
保釈されたのか

昔(約１４年前)、引野の甲山屋の前にハローズがあったと思うのですが、
その西側対面に、厳ついおっさんが奥さんとやってた店をご存知ないですか？
現在、広島在住で久しぶりに行ったのですが、店が変わっていてショックでした。
店名も記憶が薄れて曖昧なんです・・・。噂では引っ越したらしいのですが。
店内は洋刀などが飾ってあったと思うのですが・・・。
かなり「旨い」という記憶しかありません。
一方的にお聞きしてしまってすみません。

>>131
国分・・・かな？
白いスープ（notとんこつ）でしょっぱくて脂の香ばしい味もしてたような・・・
今どうなったかは知らない。

俺も自信なし。

うんこマン復活します。

今日は七福にいってきました。

うん。これはうまい。
麺とチャーシューは最高点。

スープは十分うまいが、あと一息。
原因はたぶん油。一丁や朱華園にくらべて硬い。
とろけそうなやつにするともっと好きだとおもいます。

�@一丁
�A七福
�B太鼓判　
�C樹
�D千両
�E楽市
�F朱華園
�Gこたん

虎龍は入るのにちょっと勇気がいる。
老舗だが１度もうまいときいたことがないので。

だれか、「虎龍はうまいよ。」って言ってくさい。
実際食った人の感想を聞きたいです。

>>133
駄目なランキングか？

>135

逆です（笑）

そんなにおかしいですか？

あなたのランキングを教えて下さい。

ラーメン板にもここにも、樹の熱狂的工作員が紛れ込んでいて、樹が最高だとプロパガンダしてるだけだから
放置あるのみだよｗ

七福は学生時代の懐かしの味だな
少し前に食べたけど、化調がきつくて駄目だった
まあ、繊維ビル取り壊される前にもう一度は食しておきたい
虎龍は今も昔も自分は駄目だ
好きだという人をここでみかけたが…

今はリニュ後以降行っていない三十二匁が気になる

>138
好きなラーメン屋はどこですか？

138だが

一福食堂とでも言っておくよ

今度いってみます。

age

>>137
しねよサウザー
俺は樹も七福も好きだ
一丁はあんまりだが

今日は一丁にいってきました。

麺がのびてました（笑）
これはひどい。致命的なミス。
印象が最悪です。

�@七福
�A一丁
�B太鼓判
�C樹
�D千両
�E楽市
�F朱華園
�Gこたん

最近キャノンって
昼やってなくないですか？
今日いったらやってなかったよ。

今日は博多げんこついってきました。

私はしょうゆ派だけど、これはこれでうまいとおもふ。
好みは分かれそうだけど。
もう１０年くらい天一くってないけど（その時は完全にＮＧでした）
もしかしたら天一ににてるのかな、スープ。
もう一度天一食べてみたくなる感じでした。

�C樹
�D博多げんこつ
�E千両
�F楽市
�G朱華園
�Hこたん

ここは、うんこスレです。

ほぉ
博多げんこつと天一が似てると
明日になればクリームシチューも似てると感じるかもな
てか何食っても同じだろ

サウザとふたりで福山のラーメンスレを衰退させる気だろ
まるで竹島に駐留する韓国人だな

過疎気味なんだから
賑やかしてくれるだけましなんじゃね

ヤーコンラーメン近々発売。リン酸含まず、健康にとても良い。

>>146
匠のとんこつラーメンこそ、天一に似てるだろ。
スープが粉っぽくてｗ
俺的には完全にアウトだ！

福山にびっくりラーメンキボン

(ﾟ�听)ｲﾗﾈ
安いのがいいならカップヌードル食ってろ

今日は玄人にいってきました。

麺とチャーシューはうまい。
スープはにんにくと高菜でごまかせる。

�C玄人
�D樹
�E博多げんこつ

>>154
八十吉行って来いよ

今日は一福食堂にいってきました。

これ大好き。チャーシューがあれだけど。

�@一福食堂
�A七福
�B一丁
�C太鼓判
�D玄人
�E樹

八十吉はどうした

すいません。八十吉もいきます。近いうちに。

>>157　さんは
八十吉がすきなんですか？

現在のうんこマンランキング

�@一福食堂
�A七福
�B一丁
�C太鼓判
�D玄人
�E樹
�F博多げんこつ
�G千両
�H楽市
�I朱華園
�Jこたん

今度は太鼓判のとんこつたべてみたいです。
ばくだん屋もたべてみたいけど、６００円なんですよね。高いですよね。
うまいならいいけど、活け麺屋みたいに高いだけだといやだな。
活け麺屋は最近いってないけど、たぶん朱華園の前後だと思います。
１８番もいきたいですね。ほんてんも。
まだまだありますね、らーめん屋さん。

みなさん、おすすめの店があれば教えてください。

>>うんこ
玄人と八十吉を君がどう評するかを見たい

キャノンやとんとん、第３らーめんもいきたいけど
昼間やってないんですよね。

>>161
とんとんは、蔵王支店に行けば昼間営業してるよ。
http://www.141ece.com/ramen/tonton_zaou.html

>>うんこ
とんとんは南蔵王店が昼やってる（17時まで）
第３は場所的にも昼は厳しいだろうな
キャノンって何処よ？

玄人のレスに対して八十吉に行けとレスしたのは
マズイ店ばかり並べる君のレベルを見極めるためだ
玄人の味を忘れないうちに八十吉を食ってレスしてくれ

>163

http://www.141ece.com/ramen/kyanon.html#キャノン

キャノンはここです。駅の北側です。

>>163　さんは
どこのラーメンが好きですか？

あれ？
いま
http://www.141ece.com/ramen/kyanon.html#キャノン
これみたら、昼間は暖簾だしてないけど、営業はしてるんですかね。

うんこショックです。

>131

うんこも覚えています。
確か、国分です。その対面に３００円くらいのとんこつらーめん屋も
ありましたね。
東福山駅前通りですよね。

>>うんこ
福山に限定するならその質問に答えるのは非常に難しいな
それに君のレスを見る限り俺とは意見が合うことは考えられない
それ以前に食べ物のスレで君のＨＮはＮＧだろ

信号待ちで停まっているときに見える汚い店がキャノンか
腹が痛くなったら困るので行かない鴨
路駐できそうにないし、駐車場代使ってまで行く店でもなさそうだし

>167

福山で好きなラーメン屋を答えるのが非常に難しいですか。

福山以外でもいいですよ。

うんこは東京と大阪に５年ずつ住んでいたので
行ったことがあるかもしれません。

それから、意見はあわなくていいとおもいますよ。
単純にうまいラーメンを食べたいだけなんです。

あれ？
名前が消えてる。
168　はうんこマンです。

童貞サウザさんは
どこが好きですか？

>>169
東深津・手城の朱華楼
一丁
匠の塩
道楽の塩
らいおんラーメン

キャノンって、今はラーメン出してんのか？
２０年前にオレが高校生だった頃は、ヤンキーがたむろってる怪しげな喫茶店だったが。
マージャンゲーム機置いてて、悪いヤツが小遣い稼ぎによく行ってたな。
場所的にたぶん同じ店じゃないかと思うんだが・・・。

>>171
俺も驚いた！かなり怪しかった。
入り口のドアが、紫スモークじゃなかったっけ？

>>159
�@一福食堂 （大黒町交番前）
�A七福　（繊維ビル）
�B一丁　（？）
�C太鼓判　（？）
�D玄人　（？）
�E樹　（？）
�F博多げんこつ　（？）
�G千両　（？）
�H楽市　（？）
�I朱華園　（宮通り入り口辺）
�Jこたん　（？）

すみません、オカヤマンです（？）を埋めて頂ければウレシイ

>>173
ttp://www.141ece.com/ramen/osusume.html

ここに全部住所・外観まで載ってるのでﾄﾞｿﾞｰ

>>うんこ
>単純にうまいラーメンを食べたいだけなんです。
単純に不味いラーメン屋ばかり並べているのに？
七福、太鼓判あたりを上位に並べているところなんかは東京、大阪でなに食ってたんだか不思議だな

きょうは八十吉でしょうゆとんこつ食ってきました。

スープは味、濃度ともに玄人より濃いですね。
玄人がうすいのかもしれません。

私は八十吉のほうが好きです。
サービス高菜がないのが残念だけど。

最近濃度の濃いスープが飲めるようになったんです。
だから、いまなら天一もいけるんじゃないかと思っているんです。
�@一福食堂
�A七福
�B一丁
�C八十吉
�D太鼓判
�E玄人
�F樹

>>175
ランキングは、あくまでも相対評価です。
仮にうまくなくても、それよりうまいラーメンがなければ
上位にきます。逆もそうです。

>>176
八十吉と玄人の違いは濃いか薄いかだけということでファイナルアンサー？

自分でブログでも開設してそこでやりゃ良いのに。

KAZUでとんこつ喰ってきた。うまかった。
ただ、後味がとんこつ臭かった。

KAZU昔はうまかったらしいな
先月食ったけどイマイチだった

きょうはキャノンにいってきました。

ふぅむ。なるほど。
これははじめてです。
ビジュアル、味ともに。

スープはまずくないけど、ラーメンじゃないような味です。
チャーシューはおいしいとおもいます。
問題は麺。のびすぎです。

いくらスープがうまくても、麺がのびていたらだいなしです。
それはこの前一丁でも思いました。

まあ、キャノンの味を表現すると、
田舎在住の老婆が食べたことのないラーメンというものを
家にある材料で、イメージでつくったような、そんな味です。

ただ、店の雰囲気はすきですね、私。
なつかしく、リラックスできるところです。
コーヒーを飲みに行くにはいいところだと思いました。

んで、八十吉と玄人はどうだったの？
八十吉を水で割ったら玄人ということかな？

どうでもいい。平打ち細麺廃止しろ。
ゴミ麺だ。犬も食わないよ。

なんか、八十吉と玄人の違いにこだわりがあるんですか？

濃さ以外になにか重要なポイントでもあるんでしょうか。

>>182
犬も食わないのにゴミ麺と評価できるのは何故ですか？
犬も食わないものを食べたのですか？

>>184
こだわっているわけじゃない
言い方を変えれば、濃さ以外には違いが無いということでOK？
濃いか薄いかの違いだけで順位にすると間に太鼓判が入るってこと？？

東京、大阪に住んだことのあるうんこマンさんに伺います
東京、大阪でうまいラーメン屋はどこですか
そしてそれは福山のラーメン屋と比べてどうですか

なるほど。そういうことかもしれません。

東京でも福山でも
好きな店もいまいちな店もあります。


よく食べたのは
千石自慢ですかね。

まあ、あくまで好みなんで
うまいまずいではなく
好きかどうかといったほうがいいですね。

今後うまいまずいは言わないことにします。

千石自慢ですか
福山でいうととん太とかと変わらないチェーン店じゃないですか
もう少しメジャーな店というか、工場で作るラーメンではなく、店で作るラーメン屋で好きなとこはないですか？
うまい、まずいは言った方がいいんじゃない
好き嫌いは別として絶対的にうまいとかまずいとかというのはあると思います

玄人と八十吉の違いについて聞いたのはげんこつと天一を同一視する感覚が理解できなかったためです
両店の違いについては濃い薄いという表現は適切だと思われます
しかしランキング順位については疑問ありまくりです

あとは
さぶちゃん、かやま、大喜、白山
とかですかね。

天一については、軽率だったかもしれません。
もう１０年たべてないので、予想でいっただけなんです。
気を悪くしたならごめんなさい。

やはり一度食べただけでは
ランキングはむずかしいかもしれません。

一福食堂は現在１位においていますが
あのあと食べたら、これ１位じゃないかもしれないなとおもいました。
体調や空腹度の影響もあるけど。

�Kキャノン

>>うんこ
気を悪くするなんてことはありません
単に味覚以前に知覚を疑っただけです
ランキング上位に化調味の七福が入っていたり
まずさ爆発の太鼓判が入っていたりで？？？です

東京のラーメン屋さんは地域的に偏った店ばかりですねしかも無名な店が多い
唯一、大喜だけは一時期有名になりましたね
青葉インスパイア系ダブルスープということで一度行ったことがあります
ダブルスープの難しさを思い知らされる味でガッカリしました
青葉、俺の空のすばらしさをさらに実感しました
ここ10年くらいは豚骨、塩、ダブルスープが幅をきかせていますが福山ではダブルスープの店がありませんね
福山でというよりも西日本ではあまり聞きません（大阪には洛二神がありますが
瀬戸内の小魚を活かした地域に根ざした魚介系ダブルスープの登場を期待したいものです
高コストになりがちなダブルスープは福山の価格帯では難しいのかもしれませんが

東京でうまいラーメン屋 ≠ ラーメン博物館に通った

程度のオチじゃないかという予感がしてきましたよ。

うんこにはうんこの味覚があるのだから良いんじゃない。
あくまで、うんこのランキングだし。

>>192
東京にもラーメン博物館ができたの？

>>193
そーだねランキングがうんこだしｗ

八十吉と玄人は同一経営

まるきやってどうなったの？

>>195
だからあえてうんこ氏に違いを訊いたのよ

今日、東深津の朱に行ってきた。
やはり旨いな

>サウザさん

いいですね。わたしは５年くらい
たべていないです。車がないので。

>>191

結局、一番すきなのが青葉ということですね。
あなたは知識偏重な人みたいですね。
もっと楽にいきてみてください。

さて、わたし、不評みたいなので、最終ランキングを
発表してうんこマンの名とともにこのスレから去ります。
気分を害された方、すみませんでした。

�@一丁
�A一福食堂
�B七福
�C八十吉
�D樹

という結果になりました。
おつかれさまでした。

うんこマン

191を普通に読むと大喜という店は青葉に影響を受けてできた店だろうけどおいしくない
大喜のようなダブルスープの店では青葉と俺の空という店がすばらしいと書かれている
一番すきなのは青葉とはどこにも書かれていない
自分と意見が合わなければ叩くのは福山スレの基本ですね（笑

最終ランキング２日間でＪリーグ並みの順位の変わり様に驚きました
毎日ラーメンを何杯も食べられたのでしょう敬服いたします
自分でブログでも始めてみてください
掲示板と違って同好の士が集まるかもしれません
ちなみに私はケミカル系は苦手なのでうんこマンさんのランキング上位の店は苦手なのが多いです
�Bあたりは一生無理っぽいですが�@には久しぶりに行ってみようかな

お元気でさようなら((w(^∇^)w))byebye!! うんこマンさん

ウンコマンさんの趣向なら
笠岡ラーメンのアガルタとにてるかも

ご麺の覚書

ここを訪れてみるといいよ
生暖かく迎えてくれるだろう

>>191
味音痴は黙ってろ

　JFEの仕事からみで　昼にKAZUでしょうゆとんこつラ―メン　食べるけど正直うまいと思う！　福山のヒラ麺はどうもすきになれないけど　KAZUはうまいしみんなに紹介して　評判もいいけど　福山じゃだめ店なん？

KAZUは確かに美味いし値段も懐に優しい。
だけど、店内が汚いのが欠点だと思う。
男友達と行くなら構わないけど、女性を連れて行こうとは思えない。

204　確かにきたないね　営業マンの昼飯には　ナイスなみせよ　　カズ　　　　でも福山の人には人気なし　しょうゆトンコツ

KAZU昔はうまかったらしいね
今しか知らないから普通としか言えない

>>191
さぶちゃんのどこが無名だ？神田のだろ。

伊勢丘のラーメンいまおか
やっぱココだな

>>207
八王子のさぶちゃんなら聞いたことあるけどね
高台で景色がいいらしい

いまおかって初めて聞いた。
どこにあるの？

少しは検索しないのか
つ[インターネットタウンページ]

あそこはラーメン居酒屋でないの?
阪神ファンのうちの父親、よくナイターを見に行ってる。

>>210
http://www.its-mo.com/mapsearch2.htm?ido=34.30.5.795&kdo=133.25.16.322&mlv=12&cls1=999&cls2=999&cid=60023010&DISP_SIZE=1
発見しました

へ〜あんなところにラーメン屋なんてあったんだね
教えてくれた方どうもありがとう

>>211
阪神ファンの店なの？
ナイターの阪神戦があるたびにファンが集結して騒ぐのかな
まるで大阪の飲み屋みたいに

>>209
神田神保町のさぶちゃん。半ちゃんラーメン発祥の店。
俺が行ってた頃は昼飯時は常に５０人は並んでたな。

>>215
http://www.ops.dti.ne.jp/~ziba/raamen/raamen.html
iランク店かよ。

>>216
食ったことある？こんなランクどうでも良いよ。
春木屋がaランクか…笑えるよ。

ラーメン屋の旬は短い伝説の名店より今ウマい店がどこかが知りたい

東京で半ちゃん６００円だもんね。

安けりゃいいののが福山らしいなｗ

微笑ましいレスだな（笑）

樹はカウンター内の油が壁にびっしり付きまくってるのなんとかしろよ！
きたねーのなんの！
あと、店長らしき中年野郎とバイトらしきねーちゃんが、
くっちゃべってて雰囲気悪かったな
内容も私事で高校生の男女の会話みたいだった
聞く気は無かったんだが、耳に入ってきてしまって
非常にくだらない話題だった
商売する気あんのか！？最低だなと思った

>>222
それが福山Quality
品質以前に人に問題あり
道徳教育をせず同和と平和にすり替えてきた暗黒の時代の産物
福山人の退廃はどんどん進んでるな

福山は全てが駄目。非国民地域。

俺が選ぶうまいラーメン屋ベスト５
１、春日イズミの前のとんこつラーメン
２、朱華楼
３、とんとん
４、つたふじ
５、たくみ

>>225
一位の店名ぐらい知っとけ。ｗ

>>181
キャノンの体験ありがとう。
表から見ると、あのうらぶれた感じについ腰が引けて。
実によくラーメンの味が表現されていて感謝です。
一度コーヒーでも飲みに行って見ましょう。

俺は朱華園が一番だな。小学校の時ここで食ってからは
醤油ラーメンはここ以外はどこも微妙になってしまった。
とんこつラーメンなら昔はとんとんだったけど、客層が汚いのと
たまにネギが気持ちが悪いので、今は第三ラーメンに行ってるよ

>>225
ダメラーメンばっかじゃねーかよ！w


一貫楼が移転してきて初めて行ったけど味落ちまくりだな
水はカルキくせーし
ギョウザは生くせーし

なによりも、
やる気ないばばぁがむかついた
忙しかったのかもしれんが、注文はさっぱり聞きにこないし
前の人の皿の片付けやテーブル拭きをほったらかしすぎ
テレビに熱中しすぎ(ちょうどＷＳＢ中だったからかもしれんが・・・
注文の品を待たされるのは前からだから覚悟していたけど

店の造りが前と同じなのと、
セットメニューがこころなしか安くなってる気がするところは良いんだが
他はすべて地に落ちた
もう行く事はないだろう

おまえはずっと文句ばっかいってんじゃねぇよ！！

>>229
>テレビに熱中しすぎ(ちょうどＷＳＢ中だったからかもしれんが・・・
WBCって言いたかったんだろうが・・・。

一貫楼、ラーメンは普通だった。
オレが逝ったときは、店員はもう少しマシな程度だったかな？

一貫楼
今の店しかしらんけど
よう閉まっとる店やね
ラーメン食ったけど
麺はマズイ
スープはありがち
通いたくなる店ではない

一貫楼なんか
もう行っかんろー！

春ですねぇ

七福に20年ぶりに行った。
あのじいさまは当時の親父さんか？
しかしあいかわらず床はよくワックスが効いておったｗ

>>235
スープもあいかわらず化調が効いておったろ

課長がいやなら
たいへんだな。

いつもなに食ってんだ？

>>237
次長じゃないか？

七福で思い出したが楽器屋のおたまじゃくしはなくなったのか？

おたま、繊維ビル→本通り→大黒町

ふぁっぷは？

ふぁっぷ＞伏見町

昔、神辺町で仕事があった頃に良く行った店ですが、Ｎホームセンター神辺店横の
高架の陰みたいなところにある「竜舟」さんは今でも健在ですか。あっさり型尾道
ラーメンというか、毎日行っても飽きないタイプでした。昼時はお客さんも多く行
列店でしたが、今あちこち見ても書き込みに名前が出てきません。好き嫌いもある
と思いますが、全然出てこないのはなぜ？

七福は化学調味料なんて入ってないよ。まじめにダシ取ってます。
なにか？

>>244
釣りか？
スープを入れる前に丼に入ってるモノは何？

塩です

極左好みの赤潮です。

>>246
はぁ？

福山きてんだけどラーメン屋の場所がわからん
ラーメン屋マップってないかなぁ

福山のラーメンでぐぐってみ

場所も内容もわかるから

>>249
ttp://www.141ece.com/ramen/osusume.html

どぞ〜

・・・

春日のおとみさん(?)に関する情報希望
場所は焼肉・食辛坊の隣
深夜のみの営業の模様。気になってはいるが、どうも行きづらい

おれも知りたい

まずは入ってみれば？
おとみさん、中はレトロな物で囲まれて、座敷には常連さん達。
まあ、美味しいよ。

あんがとう
機会を見ていってみるわ

おとみさんに山賊焼きってのがなかった？

Network Information: [ネットワーク情報]
a. [IPネットワークアドレス] 219.163.19.232/29
b. [ネットワーク名] RSC742
f. [組織名] 福山ハゴロモ食品株式会社
g. [Organization] FUKUYAMA Hagoromo Foods
m. [管理者連絡窓口] YH4718JP
n. [技術連絡担当者] DK052JP
p. [ネームサーバ]
[割当年月日] 2002/12/16
[返却年月日]
[最終更新] 2002/12/16 16:36:22(JST)

のん　219.163.19.238　男　31歳　広島
福山　31歳。顔面騎乗など痴女的に責めるのが好きな女性はいませんか？僕の顔に座って下さい。

化学調味料使ってないラーメン屋まとめキヴォンヌ

age

塩水ラーメン

カンスイのリン酸鉛は除いてあるそうな、下松ラーメンは、すばらしい
健康ラーメンと言えそう。

>>222
あれは父と娘だよ

私はここの塩の熱狂的ファン

お富さんは佐賀(大分)ラーメンらしい。
味は塩味でコショウ振り過ぎじゃろてかんじ。
プロレスのポスターがあって客がおかみさんに『金貸してくれ』っていってたのおぼえてるぐらいかな。

俺もお富さん経由で新日のチケかったわ

冷やしラーメンと冷やし付け麺で美味しいところありますか?

セブンイレブンの冷やしら―麺　　一番旨い

新涯にあった竜虎ラーメンつうのはいつのまに夜逃げしたんだ？

竜虎じゃなくて王虎だな
小汚い陰気臭い雰囲気が客を遠ざける

久しぶりに十八番引野店で食ったが、
科学調味料の味だろうか？キツイ感じ。
ここは入れてんの？

十八番は調理の仕方が客を舐めすぎ
味も普通レベルで面白みがまったくないしなｗ

駅家の陽気福山店は移転したの？

>>272
一ヶ月ほど前に行ったが…何か有ったの？

繊維ビルすごいかっこいいです
日活アクション映画みたいです

そう
日活のように
消えていく運命

サラ金だらけビルの何がかっこいいんだ

映画館前にあった、まるきやラーメンって無くなったのですか？
スッポンラーメンがあった。

汁無担々麺を扱っている店って無いかな？
本当は油そばが食いたいが、さすがに無いだろうし･･･

白竜喰ってみたかった

七福あれのどこが旨いん。激マズ。

平打ち細麺が諸悪の根元。廃止すれば福山のラーメンも食える店があると思う。

>>281
何様？
お前のためにラーメン屋しとるやつ誰１人おらんわｗ

るっせー！！！

平打ち細麺なんかねえし
福山の定番は中太平打ちだし

年始に福山に行くので、おいしい尾道ラーメンを食さねば！
と思っていたのに、有名店は正月はさすがにどこも休業でした。
食べられるところと言えば、サービスエリアくらい？
ＳＡのラーメンってどうでしょう。
どこか開いているおいしい店はないでしょうか。

＞285
年始は無理っぽい。
製麺屋、肉屋が休みなんだから営業できんよ。
仮に開いてる店は麺は数日前のもの、と思ってくれ。

今年も相変わらず不味い平打ち細麺で頑張るのかなあ？
スープはまずまずの店も結構あるのに何でわざわざ麺で評判下げるんだろ。

平打ち細麺なんて福山で食ったことないな
不味いのはクラタ

福山の糞不味い麺を平打ち細麺と言うんだよ。

>289
無理してラーメン食う必要ねえだろ？
ラーメン以外のもの食えよＷ

>>289
一生福山から出れないお前が勝手に定義すると迷惑なんだよ
カップラーメンでも食ってろ

あのすぐ伸びてしまう糞不味い平打ち細麺。
>>291　お前こそ他県の美味いラーメンを食ってみなｗ

>>292
「平打ち細麺」＝不味い
ってことなら日本全国の平打ち細麺が不味いってことか？
福山の一部のラーメン屋でも該当する麺を使っているが、全ての店ではない

他県の美味いラーメンとは具体的にはどこの店のことだ？

>>293
他県に美味いラーメン屋は沢山あるよ、店名挙げるまでもないだろ。
それより平打ち細麺が全国にあるなら、全国何処でも不味いだろうよ。
ビロビロにすぐ伸びてしまう最悪の麺。ラーメン食う速度が速い俺でもあっちゅう間に伸びてしまう。

>>294
福山の偏向狂育のおかげで「具体的に」の意味もわからないくらいのバカ頭になったのか？
それなら味覚もおかしいんじゃないの？
おまえが美味いと思った店の名前を書いてみろと言っているのがわからんのか？

>>291
カップラーメンならマルちゃんよりサンヨー食品の麺屋シリーズ尾道のほうがおいしかったよ

>>294
＞他県に美味いラーメン屋は沢山あるよ、店名挙げるまでもないだろ。
是非とも御指導願います！

麺の伸びやすさって、平打ちかどうかより加水率なんかの方が効くけど、なんで
そんな話になってんの?
博多なんかも伸びやすい麺だが、そういうのは大玉の代わりに替え玉でカバーとか
やってるしねぇ。

>>298
ID:kSk.GH2I が論拠のない主張をし、質問に対してまともに返答さえできないから
彼の文章からは加水率とか小麦の品種よる麺の特性とかという視点は全く感じられない
あたりまえのことだが福山市内のラーメン屋で使われている麺の種類は様々
全国的に見ても街中が同じ種類の麺を使っているような地域は喜多方のような特殊事情のある街を除いては考えにくい
福山のラーメン屋を２，３軒まわってたまたまクラタの激マズ麺にしかありつけなかった不幸な人なのかな

だから福山に平打ち細麺などというものは存在しないっつーのｗｗｗ
カップラーメンしか食えない貧乏人が想像で語るなｗｗｗ

次スレ
福山のラーメン屋6玉目
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1167979361&LAST=50