【山口】ラーメン情報【どこが美味い？】7杯目

前スレ
【山口】ラーメン情報【どこが美味い？】6杯目
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1115668265

宇部のラーメンはなぜ不味いのか

麺はズルズルだし
味の素ばかりじゃねえか！

宇部の一キュウたまに食いたくなるけどね！
きらら博では　評判良かったらしいけど

ウソ？
体調悪いときに食ったら吐きそうになるぞ、マジで。

俺なんてなんでも食える！
味音痴だから。吐きそうになるラーメン食べてみたい。

先週バイクで福岡→広島の帰路の途中、欽明道路走ってて〜
ずーーーーっと、ある一台の車の後ろだったわけ〜
「そろそろ末広だなーラーメン食べて帰るか」と
思ってたらその車も同じこと思ってたみたいで〜
自分の前でこう、すーっと入ってっちゃったから
なんかそれら続くのが恥ずかしくて直進

岩国で寿司食べて帰った　ﾊﾞﾌﾞｳ

確かに宇部のラーメンは不味い！
ただ一・二年前だったか、宇部に出張したとき
新川駅周辺で飲んだあとに行った店はまあまあだった。
酔っ払ってたからなんて店か覚えてないけど。
若い（？）夫婦らしいふたりでやってて
奥さんがすげー美味そうだったのだけはっきり記憶してるw

>>2
つーか
一久と三久、そして新川駅前の田吾作くらいしかしらんちゃ。
お盆に久々に帰省するので、
うまいとこ教えてほしいっちゃ。特に厚南。

香南にできた期間限定の店はどうなほ？
ラーメン1番やりよる?

まあ待て
おいしそうな若奥さんのいるラーメン屋を捜し当てるのも一興じゃね？

ばり馬開店age

日曜日に紅蘭のラーメンお持ち帰りして食べたけど
前よりも美味しくなっていた！
店舗移転してからも繁盛しているみたいでした。

やっぱり下松では紅蘭が一番ですね。
防府で美味しいラーメン屋どこがあるか教えて下さい。

山口のボウリングの森の裏（？）あたりにラーメン屋らしきものができてるけど
誰か行かれた方いらっしゃいますか？

>14
とんこつ系なら田島の「三久ラーメン」ですかね。
しょうゆ系なら、アルク牟礼店にある「おおかわ」のラーメンが美味しい。ちゃんぽんもお勧め！

やっぱり防府は三久ラーメンですね。
おおかわは中華丼も美味しいらしいですね！

>>15
バリソバの店のことか？

ue

宇部のど真ん中にある天一は阿知須に移転するのか？？

味の違いは、しょうゆか味噌か塩かくらいしかわかりません。
そもそも並んでまで食べるものでもない気がします。

長沢ガーデン横の一久ラーメン食べたけどあまり
こってりしてなくて美味しかった、麺も固めんでｇｏｏｄ。
宇部の一久よりも美味しいと思う

一久って『お土産』あるくらいだから
どこも味一緒なんじゃないの？

このスレタイと同じような名前のサイトがあった気がするけど、どうしたのかな?
山口ラーメン・・・だっけ?

>>18
あそこはバリそば屋なんですか？
なんかラーメンが美味しいって人から聞いたもので＾＾；
ラーメン無いのかな・・？

新しく出店するのは、とんこつが多い

>>8
詳しく

>>25
春来軒の最後の弟子らしいけど、バリそば以外のメニューもあるらしい。
ちなみに土曜の夜でもオーダーストップは19：30頃だったから
行くなら早めのほうがいいと思うよ。

>>20
ええっ、マジッスかぁ〜！！！！？
最近いつ通りかかっても閉まってるなあとは思ってたんだけど。
あそこ店の人も超感じよくて、焼きそこなった回転焼き
いただいたりしたこともあったのに。
ショックだ…orz

美風道って、すげーガンコ親父のラーメン屋知ってる？
友達と飲んだ帰り1回だけ遭遇して、すっげーウマイかったんだけど、
根無し草の屋台でなかなか遭遇できねー！
最近は下関に出没するらしいけど、見かけた人いたら教えて！！

山口市の維新公園近くに駿改っていうおっちゃんがやってる店があるんだがどうだい？
おいらは美味いと思ったんじゃガ・・・・。
あと背油頼まないとただのラーメンです

え？おっちゃん？
店長変わったのか？

>>29
ほんとの話。
ただ今は阿知須サンパークの開店準備で忙しいから休店となっている。
中央店がなくなるかどうかは不明。

下松駅の「北斗亭」っていうラーメン屋さん行ったことがある方
いらっしゃいますか？美味しいって聞きましたが。

激メン復刻版。最近県内じゃミニしかない。

>>34
http://www.kaishoku.com/column/030915.htm
ｶﾞｲｼｭﾂだが、ここの評論が的確だと思われ。
牛骨系なら下松から玖珂辺りにかけて結構あるんで
地道に足運んで自分の舌で確かめるのが良い。

メインが牛骨ではないが、鶏ガラ+牛骨（脛の骨のみらしい）
の店で、「美吉野食堂」ちゅうとこは漏れ的にかなりおすすめ。
おばちゃん一人でやってるみたいだが、このおばちゃんは
創設当時の紅蘭のメンバーらしい。紅蘭が脂っこすぎる
と思う方は、ここのラーメンならスルスルと軽く一杯食べ
られると思う。場所は下松の駅南側。旧紅蘭から徒歩5分。

宇部なら「るいるい軒」が旨いよ。

夜6時から開いている。

>>36さん
情報ありがとうございます。
帰省した際に食べに行ってみようと思います。

マルチすみません。

>>36さん
「美吉野食堂」は確かにスープは鶏ガラ系で
美味しいですね。私も時々食べてます。

でも、おばちゃんは紅蘭出身者ではありません。
実際に開業初期に紅蘭に勤めていたおばあちゃんの
話では独学で店を出されたそうです。
話の腰を折って申し訳ありませんでした。

でも、美味しいスープです。
麺はこの近辺で使用されている武居製麺所製ですが、
いつも茹で過ぎるので固麺指定が良いと思います。

> 3 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2005/07/06(水) 19:25:26 ID:P8N9v5y6
>
> 麺はズルズルだし
> 味の素ばかりじゃねえか！
名言だ！
主に西部の山口県民とラーメン店経営者は心するべし。
まったく冗談じゃねえぞ！

↑
付け加えれば塩分濃いすぎ
高血圧要注意

＞４０
うんにゃ！あんたはまだまだサンポーの焼き豚ラーメンよ。

おねえちゃん、もう勘弁してよ。

>>31
俺も普通に美味しいと思ったよ。
でも炒飯はお奨めできないと思う。

宇部のラーメンほど不味いのは知らん！

>>45
どの店が不味かったの？

>>45 46
どの店が美味しかったの？が適切

いや、宇部はあきらかに余所よりラーメンがマズい、平均点が低すぎる。
この点について考えることはけっして意味のないことではなかろう。

>>47
それがどうした？
>>48
平均点なんかどうでもいいの。要するにおまえの舌にあわないだけだろ
まずいなら二度とラーメン屋に行くな。
逝ってよし
ここはうまいラーメン屋を語るスレだろ

好みで済ませられるレベルじゃないと思う
なんせ他県から来た友人、親戚、取引先の人間、口を揃えて貶しまくってるし
「信じられんほど不味い！」とさ
あれならチェーンの金龍行った方がマシだ
なんでここまでヒドイのか考えるのは有意義だと思うよ

>>50
オマエは何様ですか？ｗ
王様ですか？

アンタを含めて友人、親戚、取引先の人間、全員バカですね。
味覚が麻痺してるんでしょうね。カワイソウに。

正直、あれを不味いと感じることがでかないとは
なんかID:FXuN9fxEが可哀想になってきた・・・
いいかい？
貴乃花は誰がみても頭おかしいだろ？
ウンコは誰が嗅いでも臭いだろ？
それと同じだ。

宇部のラーメンは尋常でなく不味い！
いくつかの例外はあるかもしれんが、大概不味い！
他市他県のラーメンファン集めて喰わせてみな

>>52
宇部のどのラーメン屋の事言ってるんだ？
まともに喰って無いクセにエラそうなこと書くんじゃねーよ。　ドあほ
しかもいるはずのない架空の他人をダシに使って反論するなんてみっともないにもほどがある。

>>53
宇部市民ですがなにか？
どこの店か？
もう、わかってるクセに〜w

>>54
やっぱり言えないようだね。妄想もほどほどにしなーｗ

悪いけどおれもわかった

不味い店、態度が悪い店、日本どこに行ってもある。
宇部も同様。
俺は東京ラーメンを結構食べたがホントに上手い店は
ほんとに限られている。
横浜ラーメン博物館も同様。
ことさら宇部ラーメンをバカにされる言われはない。
それからラーメンの出来は日によって違うこともある。
そこのところもわからない54はさっさとどっかへ消えな。
それから皆さんも54は単なる荒らしなので無視しましょう。

一般論で逃げてちゃ現状は変わらない
事実を受け止める覚悟がないとね

>>56,58
てめえもさっさと市ね。
もう相手にしない。

アンタちいさな子供に宇部の「あのラーメン」喰わせられる？

誰が見ても荒らしはrMwupI.g
ところで宇部ラーメンって何？ｗ

東京に美味いラーメンは無い。

このスレ見てて宇部ラーメンが気になった人いる？
食べにきてもいいけどあくまでも自己責任でね

もうおしまいね

>>64
まだだ、まだ終わらんよw

どんなにマズイのか食いに行きたくなった岩国市民
彦龍くらいなのか？

>>57
東京のラーメンや横浜ラーメン博物館を出すのが自信の無さを表している。
あんなに臭くて化学調味料たっぷりのラーメンが東京にそうあるとは思えない。
あれで育った地元民以外が普通に美味しく食べられる宇部のラーメンはどこよ。

宇部新川駅前の三平は美味しいと思ったが…

東京と違って、新しい味が入って来ないから食い飽きてるだけだろ？
俺は普段周南〜光あたりで食っているが、年間でみると関東で食う軒数の方が多い。
それは個性的な店に囲まれて幸せな反面、味の系統が同じことが原因。
で味に飽きてくると、新しい味を求めて食い歩きの旅をする。
でも俺はそんな食傷と味は区別してるから、「山口のラーメンまずい」なんて思わんよ。

宇部の店全部食ったわけじゃないが、決してマズクはないだろ？
山口のラーメン店で、ラー博の最終選考まで残ったのは宇部ラーメンだぞ。

漏れも遊びに来た大学の友達に「あの」ラーメン喰わせたら
「舌がピリピリする！胃がもたれる！スープを飲み干せなかったのは初めて！！」
と言われますた…

>>70
「初めて」が多くて良かったじゃないか。

ラー博の選考に残ったのはその当時ネットで宇部ラーメンが話題だったから
そこの初代は久留米でらーめん修行したそうなそれが宇部で広まった　だそうな　
選考特番みたいのでやってた　てことは　久留米ら〜めんだなｗ

そもそも

「宇部ラーメン」

という名称のラーメンはないんじゃないのか？
一部で“あの”ラーメンを勝手に呼びだしたことが
一部のまともなラーメン屋の足を引っ張ってはいないか？

>>69
宇部のラーメン全部とは言わないが
食傷と味は区別してるから
麺ズルズルで臭くて化学調味料たっぷりのラーメンはマ・ズ・イ

必死だな

>>75
そりゃあね
まともな味覚を持ってたらとても喰えんような代物を
「ウメーウメー♪(´∀｀)」と喰ってる土着民に、
どうやって理解させたらいいか、皆目見当がつかんもの
必死にもなるわなw

>>76

お前はチーズとか納豆とかも嫌いだろ。

「あんな臭くて不味いものなんか食えねぇ」って思ってるだろ。

でも、それを美味いと思う奴もいるんだよ。

お前は、先ず頭に良い物を食うことだな。www

ついでに言わせてもらうと
あのラーメンのジャンルは豚骨ラーメンというより豚骨風味化調ラーメン。
スープのベースは化学調味料で、豚骨は臭いをつけるために入れるんだろ？
宇部のまともなラーメン店はどこよ。
宇部新川駅前の三平以外は無いのか？

>>77
ロックフォールやゴルゴンゾーラは大好物ですがなにか？
納豆は現地で喰う水戸納豆が最高だった。あれほんと別モン！

しかし別にブルーチーズが苦手って人がいてもおかしくはないし
水戸以外にもおいしい納豆はあるかもしれない

わかってんだろ？
「あの」ラーメンはそういう次元で語るものじゃないんだよ

そういう次元で語れんのなら、語らなければ良いだけの話。
しかもラーメンの具体的な話をせずに、化調だの納豆だの。

どうでもいいが、まちBBSや2ちゃんなんかを、あまり必死になってやらないほうがいいぞ。じゃ。

あのーここは山口県のうまいラーメン屋を探すスレですよね
今度周南市に行くのですが夜遅くまで空いていて美味しい
ラーメン屋の情報ください。

具体的に名前は出しませんよ
一応の情けはありますから
それに皆さん、もうわかってるんでしよ？

小郡町上郷の三九ラーメンが好きです。

宇部といえば一久はどうなん？

>>84あからさまな地雷置くんじゃねーよ！ヽ(`Д´)ﾉ

○久と言えば自殺

“宇部ラーメン”って誰が言い出したの？

だれが言い出したかわからんが、全国版のテレビで紹介されていたぞ。
「新しいご当地ラーメン　宇部ラーメン」って。
たしか日テレのズームイン朝だったと思うが。
宇部ラーメンは久留米あたりでラーメン屋をしていた人が宇部にやってきて
広めたとのこと。当然店によって味が違うので一概に宇部ラーメンと引っ括って
いいかどうかはわからないが、そんなこといったら例えば札幌、尾道、和歌山等ご当地
ラーメンも同じことじゃないかな。
まあ、おれは他の地域同様宇部地方のラーメン屋と理解している。美味い不味いは別にしてね。
ちょっとマジレスしました。

銀座！

銀座ｷﾀ━━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)￣ｰ￣)´_ゝ`)-_-)=ﾟωﾟ)ﾉﾖｫ━━━!!!!

>>80
化学調味料や臭いは一番具体的な特徴だと思うがｗ
宇部のラーメン屋で
お薦めのエントリーは三平と銀座だけか？

おいおい、銀座はないだろう。

馬鹿でねーの91。　反応するなよタコ！

おい89
銀座は却下されたな。
三平だけは寂しいよ。他は無いの？
誰か宇部のラーメンを熱く語ってくれ！

宇部ラーメンって言い方やめようよ
地元の人間からしたらどうしてもあるラーメンを連想しちゃうから

るいるい軒！ここは、美味い。

>>81
＞今度周南市に行くのですが夜遅くまで空いていて美味しいラーメン屋の情報ください。
状況がイマイチ良く分からんが、飲んだ後と勝手に解釈させていただく。
繁華街に隣接する青空公園近くの「合田」。
細めの麺で、スープもさっぱり系の醤油＆塩だから、飲んだ後でもスルスル入る。

>>92
横レスだが、銀座を悪く言うとこのスレ伝説のお人に怒られるぞｗ

>>96
情報ありがとう。
必ず行きます。感想は後日報告します

>>95
太川陽介みぃ〜っけ(*^-^*)

厚南のはまやも美味しいよ。＞宇部のラーメン

おいしそうな奥さんのいる宇部のラーメン屋はどうなったんだよ

ラー博選考に残ってたのは　初代？？（凄い古くからある
一休だとおもたけど・・・違うの？　さんきゅう？とにかくTVで見た感じ昔の大衆食堂の様な作りだた
久留米ラーメン系に　チャーシュー一枚渦巻きナルト一枚みたいな感じだったような　分かる人おせぇ〜て

あっ　字まちごぉた　まぁええかｗｗ

>>8しか情報がないからねえ。
新川駅周辺は若いのがやってる店ってないんじゃないか？

>>103
だから「るいるい軒」があるって言ってるだろ、タコ！

>>104
しょう吉も若い。
味は今一だが

どこまでが駅周辺っていうかのも微妙だな
>>8よ、もうちょっとヒントくれんか？

−−−−−−−−−−　ｷﾘﾄﾘ　−−−−−−−−−−−

周南市にオープンした紀州和歌山ラーメン「ばり馬」をレポするよ。　
http://www.eguchi-fs.jp/bariuma/menu.html

個人的先入観によると、和歌山ラーメンには当たりもハズレもないんだよね。（・∀・）つ【味音痴ナリ】
井出、のりや、まっち棒なんかにしても、わざわざ行って行列するほどでもなかったし。
しかし結構食い歩いている同僚が「割といける」と言ったので急遽訪問。

11時過ぎに訪問したら、すでに半分の席が埋まってた。すごいね。
厨房には麺茹で機とチャーシューのスライサーまであるようで、いかにも大手チェーン店。
店員さんも10人くらいいて「はーい喜んで」の接客は好印象。
でも厨房のあなた達、一体ナニやってんの。それじゃインスタントラーメン作りでしょう。
何だなんだその麺ほぐしの金属バサミは！お前はバン屋かと萎え。

気を取り直し、店員さん一押しの「ばり濃　大盛」800円を注文。
背脂も浮いて超濃厚そう。でもドロドロと思わせといて実はサラサラで更に萎え。
さっそく食す。
おお！有名店ほどのコクや奥深さには欠けるが、これはこれで結構いけるじゃないか！
麺の加水も程よく、俺のバカ舌は上記の某店よりウマイと言っておる。（汗）
だがチャーシューは薄いし、全体的に量少な目値段高めだな。
まあでもメニューも充実してるから、近くの人は行ってみるといい。

俺は味覚障害の治療に逝ってくるわ…。

宇部のラーメン屋、お薦めのエントリーは
三平
るいるい軒
はまや
他にはないか？

ゆうちゃんラーメン
銀座
天一
大阪屋・・・といっても小羽山ね。

銀座は、却下されたぞ。

しかし銀座はおいしいと思っている人も多いのでは？
あのチャーシューは魅力的。冬は暖めて欲しいけどね。
日によってまずいこともあるから評価が低くなっているのだろう。

>>111
それ以前の問題だよ。タバコ片手にラーメン作ったり、

　　　客の注文をよく間違えたり、ばあちゃんとかあちゃん

　　　に作らせといて、自分は、オートにばっかり行ってたり。

　　　チャーシューと一緒に食わないと味が薄いし。店汚いし。

ゆうちゃんは最近味が変わったような。
どう思う？お客は多い？

大○屋はあかんやろ、麺が死んどる。
まあ「宇部ラーメン」とやらに慣れた舌からすれば
平均以下の味でも相対的に美味く感じるんかもしれんが

宇部のラーメン屋、お薦めは
三平
るいるい軒
はまや
天一
だな。

う〜ん、低いアベレージだなあやっぱ
こうなるとマジで金竜の方がましかも…

>>116
そういうあなたも化学調味料の被害者。

小郡のしんちゃんらーめんってどうよ？なかなか営業時間に行くことが出来ないＹＯー！

>>117
金龍が美味いとは一言も言ってないんだが

>>117
は違う薬でヤラレてんだろ。察してやれ。

ちなみに金龍は、カレーが美味いよ

周東町の山奥にある、「ラーメンよしい」がオススメ！
とんこつベースの、塩ラーメンとしょうゆラーメンがあるよ。
ただし、木曜日〜日曜日の夕方５時から10時くらいまで。

>>宇部のラーメン屋、お薦めは
三平
るいるい軒
はまや
天一
だな。

それがどーしたの？　全部食って、感想教えてよ。

下松の紅蘭　移転するたびに味おちてねーか？

紅蘭言ったけど凄い不味かった、
先代のおばあちゃんがしてる頃が一番凄く美味しかったよ。

今の紅蘭は接客も味も落ちてる。

>>123
ｵﾚは全部食ったがおまえ態度悪いから教えてやらん
自分の舌で判断しろ。店は自分で探せ。

宇部のジョ○フルの前にある来々亭が美味い

紅蘭半端なくまず買った…
あれを美味いって言う奴おるんかな…

>>126
嘘コケ！場所もしらんくせに。知ったかぶりするなタコ。

>>126 129 おーおーもめるなもめるな。
そんなことはどうでもいいから
三平
るいるい軒
はまや
天一
来来亭
でお薦めはどこよ！

夏になるとこれだからなぁ...

すべて金竜以下、いやまじで

金竜ってヤキニクのタレ？のような。あれ金龍だったっけ？

彼は、ただ書きたかっただけだから。
ほらあれだ。
自分語りﾁｬｿのようなものだと思って無視してやって。

↑は、130のことだよ。

今日ゆうちゃんラーメンに行ってきた。今日は美味かった。
日によって出来が違うみたい。
次は天一に行ってみよう。
るいるい軒は塩ラーメンが好き。

名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2005/07/29(金) 05:36:12 ID:5PmvIqnc

ぉ、良いスレ発見。
ラーメンは
なんつっても
光の「めんいち」いね
最近いってないけど、まだやってるかなぁ。



いってきたけどバリウマ
いうならば
凄く分かりにくい場所と
金流と比べたらちょっとお値段高め

宇部のラーメン屋では○○が美味い！とか言われても
余所のより三割減くらいで考えた方がいいような気ガス

>>138　判るよ。
ここが旨いと思っても他所では普通かもしれないな。
この周辺のラーメンは他の地域と比べるとかなり違うようなきがする。
これを好みの差と言うのだろうか？

いんや、レベルの差
しっかりせい！宇部市民

一昨日
久々に三平に行ってきた。
昔と味が変わったようだが味は悪くない。また行くことにしよう。

俺が結論出してやるよ。
宇部のラーメンで美味いのは
つるや、三平の2つのみだ。
つるやは全日空のスッチーや山本カンサイが絶賛。
おまえらより美味いものを喰ってて、舌が肥えてるはずのカンサイが
絶賛するのだから美味いはず。これ以上客観的な証拠は無い。

あと、たまに宇部駅前のはまやが美味いチャーシュー面を出す。
ただ、オヤジが麺ゆでて、端っこのチャーシューがでたときに限る。
失礼だが、おばちゃんは茹でる時間が長すぎて最初から麺が伸びてる。

比較的客が多い来○亭は論外。所詮チェーン店。
銀座は個人的にはそうでもないと思うが、毎日売り切れてるところを見ると
美味いと思ってる奴が大半だと思う。これは揺るぎがたい客観的な証拠。

あと、山の田ラーメンによく行っていたのだが、ココも美味かった。
つるやには及ばないが、三平に匹敵する。

リバーウォークのラーメン街でも行ってみるか

つるやってどこだ？カンサイは、とぼけたおっさんだよ。

そんな奴の舌が信じれるかよ。スッチーがどうしたってー？www

めでてーな、お前！

>>142
>俺が結論出してやるよ。

おまいは、ちんとんしゃんか

旨いっても所詮宇部だからなあ…

>>144
つるやは全日空ホテルのすぐ向かい。
だから宇部にくる著名人がよく通う。
当然全日空の乗務員もこのホテルに泊まるわけだから頻繁に通ってる。
↑の人たちは一般人よりは美味いもん食ってるだろ？スッチーはわからんが。
144はそんな奴の舌信じられないというが、客観的に考えて144と↑の人の舌を比較して
どちらが信用できるかと言えば↑の人たちだろ？
それに自分で食ってみても美味いと思う。だから薦めてる。
まあ、好みの問題もあるだろうけど、少なくとも一蘭とか唐そばとか魁龍なんか
よりは数倍美味い。と俺は思う。
悪いが宇部以西の山口県のラーメン屋には行った事が無い。

宇部以東の間違いね。

著名人を有り難がるのは田舎モン

味は好みの問題だから万人にうける味はあり得ない
それを理解した方が良いと思う

好みとレベルを履き違えないよーに
宇部のラーメンは不味い、これ県内のラーメン通には定説

宇部は、るいるい軒でええんじゃね。

宇部の人は目つきが悪い気がしますが気のせいですかそうですかそうですか
目が悪い人が多いのだと思いますけど違いますかそうですかそうですか。

皆さんよく宇部のラーメンが不味いとおっしゃっていますが、他も大して変わませんよ。
ラーメン文化の低いところで一生懸命優劣をつけようともがいている姿はとっても滑稽。
いや、滑稽を通り越して哀れみを感じます。書いてある内容はまるで子供の喧嘩。
山口のラーメン屋さんについて情報を得るためこのスレに来ましたが、本当のラーメン
通は居ないようなんで自分で探します。今日は天下一品に行こう。
これ以上レスしないのでどうぞ痴話喧嘩続けてください。

>>154
さよ〜な〜ら〜w

>>154
まさにそのとうりで、反論できんわなｗｗ
まぁしぃて言うなら　

他所のもんに言われんでもわかっちょぅわ　　うめぇらぁめんねぇ〜じゃぼけ
文化ひきぃとこにわざわざ、食いにくんなちゅ〜んじゃ　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　釣られちゃったいやｗｗｗ

>>156
わかっちょぅわ？ねぇ〜じゃ？文化ひきぃ？釣られちゃったいや（嫌？）
意味がわかんない。日本語勉強しなおせ。

残念ながら山口はラーメンのレベルが低いのは確か。
批判することは簡単です。でもそれだけでなく
山口のラーメン文化を高めるための努力も必要では？
このスレは本職も多く見ていると思うのでそうした意見をお願いします。
でも、山口のラーメン屋、おまえらは努力が足りん。
ということも付け加えておく。

下松の悟空、結構美味しいと思うけど

山口のラーメン文化を高めるための努力？
不味い店へ行かないってことか？
ここに書かれた批判を本職はよく見ることが大切だな。

口に化学調味料の旨味がベターと広がったり
熱くもないのに食後に舌の先が痛くなったり
食後にやたらと喉が渇くような物は
食い物として疑問を感じるぞ。
「山口のラーメン屋、おまえらは努力が足りん」というのは同感。
チェーン店に駆逐されるぞ。

おい、おまいらカッ○の湯の冷水風呂にでも入って頭冷やしてこい

>>161
なんで？？
みんなおいしいラーメンを食べたいから語っているのであって
多少議論が白熱化するのはしょうがない。
頭を冷やさなければならない理由を教えてください。

>>162
こんなローカルでキチガイを露にしなくてもええとちがいますのん。


たかがラーメンであるという事。
ラーメンを基準に人格否定は逝かんよ

>>162
単に暑いからじゃないか？

気分転換に、たまには最寄の駅のうどんを食べればいいよ。
県内の駅のうどんはオリジナリティも美味さもかなり定評がある。
只、夏は薄味に感じる（多汗の季節）から本来を味わえないかも・・・
小倉駅のかしわうどんもｳﾏｰ

厚狭駅のうどんはいいよ、店もきれいだし

なんで宇部のラーメンはまずい（と言われる）のか
この際とことん話し合ってみるのもいいんじゃない？
ワタシは宇部に引っ越してきたクチだけど、実際すごくまずいと思うし
これが当たり前だと思ってたらエライことだよ

仁保の「侍」行って来ました。（店内には驚いた）
スープも麺もチャーシューも、まぁ美味しく頂きました。
ただ、何かひっかかるんだよね...何がなのか分からないんだけど。
1〜3回目の箸では美味しいと思うんだけど、その後数回箸を伸ばすうちに
ギスギス（？）するというか、喉につくというか...
で、一息入れて食べると、また最初からの繰り返し。

正確には「中華そば」だったけど、ここに書いてもいいよね？

>>167
それは、脂のせいだよ。

>>166
うどんは、こちら・・・・・
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1121884259&LAST=50

>>159
潰れた店を出されても・・・
まあ悟空はマズくはなかったが、スープ臭すぎ！
いろいろトンコツラーメンは食ってきたが
あそこまで死臭？のする臭いラーメンは他に食べたこと無い
漏れ的には臭みのないスープの八海の方が好みだな

山陽小野田市の六助は美味いのか？
　宇部のつるやに行ったあと行ってみよう。

「よってこや」つぶれたみたいですね。
面影の無くなった無残な写真入りで投稿しました。
http://104.sub.jp/bluesbb+viewsread.topic+2+sread_id+17+number+l50.htm
早かったな・・・・・一度も行かなかった。

>>172

7月24日に閉店したよ。最終日に食べてきた。
個人的には好きな味だったからとても残念です。

そのとき店舗に貼ってあった張り紙によると、あの敷地は
8月下旬ごろに別のラーメン店としてオープンするとか。
どんなお店になるのか、少し楽しみです。

またラーメン屋なの？　こりないね・・・・

いいじゃありませんか。美味しいラーメン屋が出来ることを願いましょう。

宇部ってなんであれほど独特の雰囲気なんだろう・・・
どーにも馴染めない。

>>172
http://104.sub.jp/bluesbb+viewsread.topic+2+sread_id+17+number+l50.htm
こちらからのアクセスが多くなってきたので、気になったので続報を掲載しました。
今日のことなので最新情報でしょう。
「華風軒」というお店になるようです。写真も掲載したので気になる方はどうぞ。
（なんの対価も要らないけど、できれば画面左の列のアドセンス１クリックだけしてくれると
嬉しい、クリックだけでは請求とか無いですから＾＾）

日経パソコン「e都市ランキング2005」で宇部市が全国12位に。

ttp://www.ubenippo.co.jp/one.php?no=1815&PHPSESSID=9daf82906aaed56e3e306159f6bcb64b

ttp://npc.nikkeibp.co.jp/npc/ranking/

宇部って○地区多いから。

日経パソコン「e都市ランキング2005」で宇部市が全国12位に。

http://www.ubenippo.co.jp/one.php?no=1815&PHPSESSID=9daf82906aaed56e3e306159f6bcb64b

http://npc.nikkeibp.co.jp/npc/ranking/

そんなことよりラーメンの味どうにかしろ

店の名前は書けないがラーメンに限らず
なんで糞不味い店へあんなに客が入るのか不思議。
悪いけど理解に苦しむ。
これを好みと言うのだろうか？
地域性で片付けられるのだろうか？
バッシングではない。ただ疑問なだけだ。
だれか答えてくれないか。

>>182
ファミレスやコンビニ弁当、ジャンクフードといった糞不味いものばかり食って
味覚が破壊されているから不味いことがわからない。
美味いと思っているから入っているんです。

いや、ファミレスやコンビニ弁当、ジャンクフードはどこにでもある
なんで宇部にこれだけ不味いラーメン屋が多いのか、マジで知りたい

宇部に移り住んで10余年、結構な数のラーメンを食べたが自分はうまいと思う。
出張できた連れや、外人にも大体が好評だったし、
ただ、基本的にトンコツ＋化調な店が多く、バラエティにかけるのは確か。
しかし、魚介系でダシが効いてないと、食うに食えない店も多々あり、個人的には、ハズレが少なく満足である。
うまけりゃOK、味障でOK、自己満足ですよ。まぁ、所詮は五百円前後の食べ物、公開オナニーは見苦しいぞと

出張できた連れや、外人にも大体が好評だったし、
どこへ連れて行ったの？

自己満足と自覚してるなら書きまないでくれる？

批判的な発言が多いので酔った勢いで乱暴な書き込みしてしまいました、失礼しました。
>>186　という事で、これからはこっそり自慰します。ごめんなさい

あらまあ朝から酔ってたのかい？
トンコツ＋化調な店が多く、バラエティにかけるのは良くても
あの臭いと化学調味料の量は普通なの？
それに味の組み立てがデタラメで
どうしてこれが食べられるの？と聞きたくなるお店も有るよね。
そんなお店でも客が付いて営業を続けているのが不思議。
他人の嗜好にとやかく言っても仕方が無いが
普通に美味しいお店はどこ？

個人的な意見を言わせてもらえば
客が付く店が旨い店で、付かない店は不味い店だと思う
結局味覚なんて人それぞれなんだしな

ここで売れてる店を批判してる奴は他の店の信者かライバル店そのものとしか思えない

>>183

お前の、お気に入りのラーメン屋を晒してみろよ。

笑ってやるからよ。クソが！！！　なんだ、お前青病単の引きこもりのクセに。

お前の言うまずいラーメン屋で、「こんな物、食えねーっ」て言ってみろ。

ここでガタガタ抜かすな！

>>182
　仕方ないよ。まずい店しかない山口ではみんな昔からまずいものしか
　食わされていないからな。味なんてわからんて。
　お店やってる人はもっと努力して欲しい。

>>191
ｵﾚは183ではないが、そういうあなたのお店はどこですか？
さぞ美味しいお店なんでしょうね。
教えてくれたらココを見ている人は必ず食べに行きます。
どんな批評が出るか楽しみですね。

話がループしとるがな
ここはまず、なんで宇部のラーメンがまずいのか、真面目に考えてみんか？
あ、例外的に美味い店があることは否定しないよ

>>193
お前が晒せ。すっこんでろタコ。

あの獣臭と大量の化学調味料は、材料の豚骨が悪いの？それとも調理技術に問題？

　たぶん、お前に問題あり・・・じゃねぇ？

特定の店だけが悪いんじゃないとしたら、材料の仕入れ先とかに原因があるのかな？

もう宇部の話はいいよ・・・

いや、俺自身宇部に住んでるから切実
嫌ならそのままスルーしてください

>>182
地域性。あと名古屋と浜松もなんか変。

宇部の人の気に触れるような事いったら後が大変だよ。
それからね、宇部はどんなポンコツでも絶対に施錠しておくこと。

宇部の「るいるい軒」食ってからものを言え。

９号BP、県庁近くの【吟】って店、あれはどこから来たの？
山口県内の店？
今日行ってみようと思ったんだけど14時を過ぎても車一杯だったんで
意気消沈して帰った。

「るいるい軒」は何度か行ったが
運が悪いのかいつ行っても閉まっているような。
定休日は何曜日よ？

それと漏れは宇部でも三平は大丈夫だった。

>>205
午後6時からだぜ。

宇部のラーメンは独特、納豆と同じで駄目と思ったらトコトン駄目。美味いと思ったら癖になる美味さ。俺は後者。

納豆が臭いのは保存と、消化吸収しやすくするためだから仕方ないが
臭いスープの店は何が目的だ？
漏れは下処理の技術が無いのか材料の悪さが原因で
発酵食品とは次元が違うと思うがな。
あの臭いが食欲に不可欠なのか？

「るいるい軒」は夜だけか。
ありがとう。

>>209
保存と、消化吸収が目的で食ってる奴どれだけ居るの？大部分の人は、味と臭いが好きで食してると思うけどな。
発酵食品に限らず宇部のラーメンも同じだよ。

>>208みたいな化学調味料の犠牲者が、一般論を述べると滑稽だな

しかし「○○は美味いじゃないか！」とか“ここは美味い”という話はよく出るが
「オマエの言う不味いラーメン屋ってどこよ？」とは
殆どのヤシが言わないのが興味深い
どこの地域のラーメンは不味い、なんてテーゼが示されると
普通なら“犯人捜し”で、もちきりになるだろうに


　み　ん　な　わ　か　っ　て　る　ん　だ　な　w

>>211
俺は人が美味しいと思うのは体に良いという事が基本にあると思っている。
脂や甘味にしても美味しいと思うのはハイカロリーだからじゃないか？
納豆の臭いでも豆が分解してできたアミノ酸は（？）や
それに付随した臭いには食欲が出るかもしれないが
バチルス（納豆菌）が働いたアンモニアの臭いに食欲が出る事は無いな。
アンモニアが体に良いと俺のＤＮＡは言ってない。
工場の排気で宇部はこの辺が狂っているんじゃないか？ｗ

>>212　おい！スレのタイトルは理解できるか？ｗ

>>213

m9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ

お前のDNAはラーメンかぁ。wwwww

おお！縮れ麺がらせん状になっている。

宇部商また勝ったな。

宇部商は宇部のラーメンが好きだよ。

m9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ

宇部の話題ばかりでツマラナイ。

スルーしろってか。
はいそうですね。

m9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ

宇部商は宇部のラーメンが好きだよ。

m9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ
え？宇部商は麺工棒のうどんじゃなかったのか？ｗ

宇部ってNGワード地区多いから。

売れてるライバル店を叩いてるだけだな

ということで味覚障害を誤魔化しておいくか。じゃないのか？
売れている店は、まだ客が付いている訳で
売れてない店が真のとんでもない店かもしれないな。

漏れが美味しいと思った店は三平と書いてるだろ。
何ビビってんだ？
漏れは不味い店を書いてくれとは言ってないぜ！
材料の下処理をせずに臭っさ〜じゃなくて
化学調味料たっぷりの旨っま〜じゃない店を
何軒が紹介して欲しいだけだ。
何せ宇部ラーメンと言い切っているのだから
それなりの店が何軒かあるだろ？

>>213

m9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ

お前のDNAはラーメンかぁ。wwwww

俺はDNAのスイッチは95パーセントオフにしてある。5パーセントで大概のことはこなせるからな。

お前は100パーセントでコレか？さすがラーメン二重らせんだ。

なんや、やっぱ美味しい店は無いのか？
お前のはおもろかったけど
言っているのはグルグル回りやからやっぱネタ切れなんやろうな。
まあしっかりしい！

防府にある　ドルフィン　どうですか

>>225

宇部には、るいるい軒があるじゃまいか。

だからもう宇部のネタは外出済み。


もうウザイって。

食い物のスレなのに、
食欲をそそるようなレスが一つもないな・・・

>>228

美味いラーメン屋はどこだ？って言うから答えたまでだ。

うざいのは、お前だ！さっさと吊れ。

あらやだやっぱり宇部ね・・・

宇部は血が違う人が多い。

>>231

(´･ω･`)ｶﾜｲｿｽ

>>231

でも全国12位だよ。文句言われる筋合いではない。お前の棲息している所よりマシってこった。ww


http://www.ubenippo.co.jp/one.php?no=1815&PHPSESSID=9daf82906aaed56e3e306159f6bcb64b

どうやって統計とったのか怪しいよね。


NGワード民が多いのは事実だろ、○○興産なんてあるしよ。

>>234

何度も言うが、お前の棲息地よりマシんだが・・・・wwwww


　　　　　　 　　　／⌒ヽ
　　　⊂二二二（　＾ω＾）二⊃
　　　　　　　　|　　　 / 　　　　　　ブーン
　　　　 　　　 （　ヽノ
　　　　　　　　 ﾉ>ノ　
　　　　 三　　レﾚ

宇部と下関、岩国には絶対にすみたくないなぁ。

まぁ宇部ってちょっと路地はいったら異国が味わえる数少ない場所だよねｗ

何度も言うが、お前の棲息地よりマシんだが・・・・wwwww


　　　　　　 　　　／⌒ヽ
　　　⊂二二二（　＾ω＾）二⊃
　　　　　　　　|　　　 / 　　　　　　ブーン
　　　　 　　　 （　ヽノ
　　　　　　　　 ﾉ>ノ　
　　　　 三　　レﾚ

>>236

　　そろそろ半島に帰れば？


　　　　　　 　　　／⌒ヽ
　　　⊂二二二（　＾ω＾）二⊃
　　　　　　　　|　　　 / 　　　　　　ブーン
　　　　 　　　 （　ヽノ
　　　　　　　　 ﾉ>ノ　
　　　　 三　　レﾚ

日本人ではない人たちが多いのが宇部。

だから宇部は異質なんだよな。

>>239

　　そろそろ半島に帰れば？


　　　　　　 　　　／⌒ヽ
　　　⊂二二二（　＾ω＾）二⊃
　　　　　　　　|　　　 / 　　　　　　ブーン
　　　　 　　　 （　ヽノ
　　　　　　　　 ﾉ>ノ　
　　　　 三　　レﾚ

>>239

∧在　∧ 帰れ！
<丶｀∀´>

>>239

アメリカが北朝鮮に爆撃を開始した翌日、私は妻とともに散歩に出かけた。
もう秋だというのに木々は青々としている。
人々の表情は希望と活気に満ち、額から流れる労働者の汗が太陽光を反射していた。

「素晴らしい最高のショーが始まったのだな」
昨日までとある一流企業に勤めていた斎藤さんが、ほっとしたように私たち夫婦に言った。
「ええ、チョンがゴミのようなんですよ」
普段は滅多に話に加わらない妻の靖子が、斎藤さんの肩に手を置いて優しく言った。
「朝鮮という字を御覧なさい。明日の朝には鮮やかな核の炎が見られそうですよ」
通りがかりの髪の長い中年男がそう言って微笑んだ。

ロックンローラーは長年使ってきたギターを質に入れ、黒光りするハイビジョンを購入した。
「ロックはもう不要だ。これからはテレビにかじりついて鮮人どもの死に様を見届けてやる」
一仕事終えたブッシュの表情で男は言った。

青空のなかをアイゴーの叫び声が横切っていった。

宇部は○日と○落によって成り立ってるようなもんだろｗ

そんなとこごめんだね


と吊られてみる

どこにでも　在も落も居るだろ　たいした事じゃねぇ　

チョンは嫌いだが帰化人や落は日本人だ

あとスレ違いだからｗｗｗ

>>243

じゃ一歩たりとも宇部に入るなよ。



　　
　　どうせ来るくせに。


　　　　　　　　 　　　／⌒ヽ
　　　⊂二二二（　＾ω＾）二⊃
　　　　　　　　|　　　 / 　　　　　　ブーン
　　　　 　　　 （　ヽノ
　　　　　　　　 ﾉ>ノ　
　　　　 三　　レﾚ

他人を貶めないと生きていけないのか？
そうして自分のステータスを無理矢理確認するなんて可哀想な奴だな。
もっと自分に自信を持ったほうが良いぞ。ｗ

銀座ｳﾏｰ

早速おでましだ。

宇部と同じくらいcsvSYnAがうざい

(　´･ω･`)ｂ消えます

>>246
誰に言ってんの？

ところで、藻前らの近所で新しい店はオープンしたりしたかい？
どこかオープンしてたら行って見たいんだが

　宇部商、宇部ラーメン食ってベスト8！！

宇部商野球部はどこのラーメンを食ってんだ？
麺工棒じゃねえのか？

だ〜か〜ら〜
「宇部ラーメン」っつうな！
“あれ”と一緒にされちまうだろうが

宇部商、１球ラーメン食ってベスト8！！

ラーメンといなりで育ったものです。
先日、宇部の一久が山口一番との情報を仕入れました。
さっそく本日食しに行きましたが、これナン？
宇部人ってべろが麻痺してねぇ？

　>>257
これが、珍味なんだよ。ワカンネェーのかよ。

　　　　　ガキだなまったく。

ふふっ。
珍味扱いなのですね。

わかります。

わかりゃいいよ。だれでも間違いはある。

気にするな。

？？？？？一久が山口で一番？？？？？
じゃ、いっそあれを「山口ラーメン」と名付けてよ
そしたらオレの気持ちもわかるだろう

千葉には長州ラーメンがある。
http://www.walkerplus.com/chiba/gourmet/contents/chr018.html
>>261 261にとって宇部ラーメンはどこよ。

>>262
そんなものは存在しない
がしかし、世間ではそう呼ばれて「ああ、あそこのラーメンね」
と連想されるラーメンがある
オレはそこのラーメンは美味い不味い以前だと思うが

宇部の一久と山小屋って隣接してるやろ仲悪いのか？
奇妙だよな。

>>257
＞これナン？
あんたおかしいんじゃないの？ラーメン食いに行ってナンと間違えないでしょ？
カレー屋さんにでも行った？

つまらん　おまえ

萩のひまわり軒はガイシュツ？

どーにもエ○が多いらしい。

宇部の話題はもう飽きた

珍味は美味いが字はへたくそじゃ

侍のラーメンは麺、チャーシューは絶品だが、やはりスープが、、
好き嫌いがはっきり出る味です。しかし、冷し中華は最高です。
博多あたりでも、あれだけの味の店はないと思います。麺の味が
生きています。冬になってもやってほしいなぁ。でも、最近、量が
減ったような気がするんですが・・・
浸麺は、、、うーーん、私は好きじゃなかったです。

>>266
レスアンカーつけないと誰に言ってるかわかんないよ。

つまらん　おまえ

60 名前： 名無しなんじゃ 投稿日： 2005/08/17(水) 03:30:43 ID:uP1c50G6

宇部はラーメンが糞マズい
あんなモン平気で喰えるような人種ってなんなんだろね

こっちにも出没。

http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1118921632&LAST=50

侍ってどう？
最近客は多い？

平日のオープン時（11：00）に行ったが、俺だけ。
俺の少し後にサラリーマン風の男が１名入店。
あとは知らん。

　木内　晶子って綺麗だな。

まあまあ、落ち着きたまへ

「奥さんがおいしそうなラーメン屋」は、宇部新川駅から歩いていける距離でした
茶髪のお嬢様系というか、小柄だけどオッパイがプリプリして、すげー可愛かった

>>276
店の周りが飲食店にしてはなんとなく雑然としているから
前を通っても入らなかったんだけど
まあまあ入っているんだな。
ラーメンの味も大切だけど
食べに行きたくなるような店の演出が欲しいな。

宇部商、１球ラーメン食ってベスト4！！

>>279
俺としては、あの店内をどうにかして欲しい...
おしゃれにしたいという気持ちは分かるが
所詮中華ソバ屋なんだし、あの土地にはそぐわない。
何よりこっちが落ち着かんわ。

帰省して、下松の悟空に行ったら、
ほかのラーメン屋になっていた。

母に聞いたら、ご主人が亡くなったらしい…合掌

次のラーメン屋、
兄二人とも、二度と行かんと言っていた

　　　　　　　　　三兄弟


　　　　　　 　　　／⌒ヽ
　　　⊂二二二（　＾ω＾）二⊃
　　　　　　　　|　　　 / 　　　　　　ブーン
　　　　 　　　 （　ヽノ
　　　　　　　　 ﾉ>ノ　
　　　　 三　　レﾚ

ひまわり・・普通のラーメン。
珍とんシャン・・まず。

宇部商よくがんばった！！
　
帰ってきたら、好物の１球ラーメン食って元気だせ。

ってことは、負けたってことか。

　　　　　　宇部商　健闘した。


　　　　　　 　　　／⌒ヽ
　　　⊂二二二（　＾ω＾）二⊃
　　　　　　　　|　　　 / 　　　　　　ブーン
　　　　 　　　 （　ヽノ
　　　　　　　　 ﾉ>ノ　
　　　　 三　　レﾚ

>>271
俺は麺やチャーシューよりも侍のスープが好きなんだけどな。
チャーシューもうまいが。
逆に麺は普通だから、冷やし中華もすごく普通に感じた。

最近、いつも空いてるんだけど、つぶれないでほしい。

どうでもええですやん、そんなボロ高校。

宇部商よくがんばった！！
　
帰ってきたら、好物の１球ラーメン食って元気だせ。

嫌がらせかよっ
気分が悪くなったらどーすんだ

>>291
ｼﾞｺﾁｭｰなやつだな
不味いラーメン食えとはいうとらんじゃろうが
てめえ自分だけのクライテリアでいうな。

子供のうちからちゃんとしたもの食べさせないと味覚音痴になっちゃうぞ

おーい田舎ものたち。
宇部ごときでひがむなよ。
お前らの口に宇部のラーメンが合わないだけだろ。
どうせ東京行っても、大阪行っても、博多行ってもまずいって言うんだろ。
そんなに熱くなる必要がどこにあるの？

まだ合う合わないで済まそうとしている。
そういうレベルの話ではないと言ってるのに
なぜそっちに話を持っていく？

次スレ
【山口】ラーメン情報【どこが美味い？】8杯目
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1124590019

>>294
宇部市民は宇部ラーメン以外は全部マズイと言うんだろ？ｗ
宇部市民・ラーメンが他とは違う特殊な物だと理解すべき
宇部市民が宇部ラーメン美味いって言うのは構わんが
間違ってもそれが山口を代表するラーメンなんて言わないでね

すぶた屋sage

>>296

次のスレも一生懸命頑張ります！

ごきげんよう！！

300ゲト