バツ男の料理スレ

1 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/03 07:42

みんなどうしてるよ？
俺、子供がいるんで大変なんだ。
特に今は夏休みだからな…

2 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/03 08:12

はじめての２get。

3 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/03 08:19

２getのお礼に・・・
参考にはならないと思うが・・我が家では「めんつゆ」が
結構活躍してる。
卵焼きでも簡単にダシまきになるし、丼物でも結構子供好みの
味にしあがるし・・
めんつゆ＋＋ゴマ油＋お酢・・で冷やし中華のス－プとか、
それに更にみりんとオオバ、白ゴマ加えて和風サラダの
ドレッシングとかね・・・
大人はあきる味なんだけど子供は喜ぶんだよね。
すまんね所詮、男のつくるもんだから大して参考にならんだろうけど。

4 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/03 09:02

そうそう「めんつゆ」って便利。

離婚するまで料理が全然出来なかった俺には「万能」って感じ！

一度、かつおや昆布から本格的な出汁取ってみたんだが、
全然うまくいかなかって…
けっきょく「めんつゆを付け足した（ｗ

5 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/03 09:23

おお。めんつゆﾅｶｰﾏたち。
同じ味だとすぐ飽きるので小さいの買うのがいい。

6 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/03 09:45

お、めんつゆか。俺も使ってる。
今の季節はうどんサラダもいいぞ。
うどんの上にハムでもツナでもキュウリでもサラダっぽいのを乗っけて
めんつゆとマヨをかけるんだ。カツオブシ・海苔を乗っけるとさらにうまい。
居酒屋で食べたメニューなんだけどな。
小学生でも作れるし、味も子供にウケがいい。

7 ：llll(⌒ー⌒；)llll：04/08/03 10:21

～我が家の昨夜の晩飯～
スクランブルエッグを作って市販のエビチリ用ソ－スで仕上げる。
スクランブルエッグが大きめになるようにかきまわして、最後に
ネギをみじん切りにしてパラパラと・・
うちのガキンチョ結構反応よかった。

8 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/03 16:56

オムレツ作ろうとしたら牛乳がない！

仕方がないのでコーヒーのクリープを代用したら、
案外うまくいったよ！

9 ：llll(⌒ー⌒；)llll：04/08/03 21:56

ギョウザの皮に爪楊枝でポツポツ穴をあけてから
カリッと揚げる。
その上にピ－マン、サラミのスライスをトッピング。
ピザソ－スかケチャップかけて、とろけるチ－ズをのせて
レンジでチ～ン・・・。
我が家では「ギョピザ」と呼んでおります、いろんなトッピングで
やってみて下さい。

10 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/03 22:40

幸いな事に、我が家の娘はお米が好きなので、
おかずにはあまりこだわらない。
特に玉子かけご飯が大好き！
でも夕食時にご近所さんの前で、
「ﾊﾟﾊﾟ！今日玉子かけご飯にしよう！」って叫ばないで欲しい。
一応、世間体も有るんだから。

11 ：llll(⌒ー⌒；)llll：04/08/03 23:36

「どう・・美味いか？」
「うん、おいしいよ！」
必ず子供はそう答えてくれるけど・・
あんまり出来がよくないな、と思った食事は
ちゃんと食べる量が少ないし、これは良く出来たなと
思う出来の時は一口喰うなり
「これ、おかわりある？」
と聞いてくる。
子供なりに気を使ってくれてるんだなぁ・・。

12 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/04 00:28

>>9

それいいなぁ…
今度やってみます。

13 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/04 02:46

>>10-11
ｵﾏｲﾗなあ･･･

俺を泣かすな。

14 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/04 17:27

夕食思いつかない。

弁当屋は出来るだけ避けたいし。

15 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/05 21:59

このｽﾚ伸びてﾎｽｲ。

16 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/05 22:20

鶏のから揚げ作るときに、から揚げ粉の上にポテトチップスを荒く砕いた
のをまぶして揚げるとウマイ。
うちの息子の大好物です。

17 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/05 22:23

ライスペーパーって楽だよ。
何入れてもいいしね。
たとえば肉、焼きそば、キムチを入れたとしても、
それぞれの味が混ざらず口の中ではじける感じ。

ただ具を巻く前にライスペーパーを湿らすのがメンドイけどね。

18 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/06 06:07

めんどいね

19 ：llll(⌒ー⌒；)llll：04/08/06 18:56

豆腐をラップせずに、冷蔵庫に一晩置いて水分を抜いておいて
パン粉、タマネギみじん切り、鳥ガラス－プ粉末、塩胡椒入れて
グチャグチャに丁寧に潰して成形する。
豆腐バ－グだが、小さめにつくるのがコツ・・。
水にほんのちょっと片栗粉を入れてネギのみじん切りと白ゴマで
アンをつくってアンかけでもいい。
面倒なら豆腐にパン粉と何か振りかけをまぜて焼いちゃうと
何もかけずにオカズになる。

20 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/06 19:38

市販のラーメンスープに蟹缶、とき卵を混ぜて
片栗粉でとろみをつける
そのスープに湯がいたチンゲン菜を絡める

見た目も豪華な簡単中華風料理
結構、うちのボウズは好きみたい

21 ：llll(⌒ー⌒；)llll：04/08/06 20:56

>>20
うまそ－！

22 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/06 23:51

アルミカップにシーチキン入れて、その上にマヨネーズかけて、缶詰コーンやらパセリやら、ちょいとトッピング。
これをオーブントースターで焼く。
簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

23 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/07 18:18

子供に合わせてたらどうしても脂っこくなるな…

24 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/08 15:12

子供は食べないかもしれないけど、
サッパリ系のおかずも自分用に一品用意しておくといいかも

25 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/09 19:20

最近流行の土鍋で炊くご飯はどうよ？
やってる人居る？

26 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/09 19:44

>17
ライスペーパー、霧吹きでしゅっしゅってやると簡単。
この仕事はお子さんにやってもらうのは？

27 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/09 21:02

なんか良いお父さんたちだね・・・
お子さんも健気だわん

28 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/09 21:18

こんなステキなパパ達だから、親権獲得なるのよね。
ガンガレ、バツパパ(ﾟ∀ﾟ)

29 ：llll(⌒ー⌒；)llll：04/08/10 08:03

完熟のトマトを熱湯の中で転がした後に、皮をむいて
弱火で煮込みながらグチャにする。
味をみながら市販の鳥殻ス－プ（粉末）を加えていくと
それだけで結構美味いトマトソ－スになる。
なんか料理したような気持ちにもなるしね・・・・
「今日のトマトソ－スは自家製だぞ」
「自家製ってな～にぃ？」
ガクッ・・・・・・・。

30 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/10 08:23

夏休みの子供の昼ご飯は？

31 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/10 10:41

>>29
ホールトマト缶使う俺は「自家製」とは言えん？

32 ：ももちゃん：04/08/10 10:54

スペアリブのマーマレード煮

　【材料】　　スペアリブ･･･1キロ
　　　　　　　酒　　　････　１００ｃｃ

　　　　　　　薄口醤油･････５０ｃｃぐらい
　　　　　　　マーマレード･･１００ｃｃ　
　　　　　　　レタストマトなど
　【作り方】１　フライパンに適当にきっ　た肉をぶち込み酒をかけ暫く放置。
　　　　　　２　残りの調味料を全部と　水Ｃ１００ｃｃを加え中火でしるがなくなる
　　　　　　　　まで煮る。
　　　　　　３　煮ている間にレタスやトマトでも洗い大皿に盛って冷やしておく。
　　　　　　４　煮あがったら　豪快に盛ってテーブルへｇo！
　　　　　　５　さあ（＾_＾）召し上がれ
　
濃い目の味付けだから　ビールとよく合うよ。
子供用はそのままで、パパ用はちよっと一味などかけてどうぞ！
野菜は栄養バランスのため必ず一つは添えて。
サラダドレッシングより　塩で食べるのが　かっこいいぞ！
来客用には　ひと手間かけて　にんじん胡瓜セロリなどを棒状に切って添える。
料理なんて　簡単よ。　頑張れ　パパさん。

33 ：ももちゃん：04/08/10 11:14

魚のホイル焼（和風）
　【材料】あっさり目の魚
　　　　　しめじ、えのき等
　　　　　すだち
　　　　　酒　塩
　【作り方】ホイルを広げ　材料の順番にホイルに乗せ　酒、塩をふりかけたら
　　　　　奇麗に包んで　そっとオーブントースターに入れたら　待つこと5～8分
　　　　　さあ　召し上がれ（＾＿＾）

すだちはレモンで大丈夫!　ちょっと醤油垂らしても･･･ぱぱさん　頑張れ

34 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/10 11:23

>>30
自営業なんで、出来る時にはもちろん作るけど、
忙しくて出来ない時は、
前日の残り物とかを冷蔵庫に入れておいてレンジでﾁﾝさせるかな…

あとはカップ麺とかかなぁ…

35 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/10 11:26

>>32
明日それやってみます。

マーマレードなんてﾊｲｶﾗなもの使ったことない（ｗ

36 ：ももちゃん：04/08/10 13:07

スペアリブ　見るからにかたそうだったら　今晩ビニール袋に全部仕込んで
空気が入らないようにして　一晩ねかせると　中までで味がしみこむよン。

37 ：肉の処理は･･･：04/08/10 22:38

ホークでぶすぶすさして味のしみこみをよくしよう！

38 ：ももちゃん：04/08/11 07:12

今日は鳥からあげ･･･残ってしまったら、明日は･･
甘酢あんかけに　変身させましょう！

鳥の甘酢あんかけ

　【材料】鳥から揚げ
　　　　　にんじん、ピーマン、玉葱、･･･（酢豚に入っている野菜）
　　　　　酢豚の素（市販品）
　　　　　酢が少し
　【作り方】①　フライパンにサラダオイルをしき、火の通りの悪いものから炒める。
　　　　　　②　５割がた火が通ったら　から揚げも炒める。
　　　　　　③　酢豚の素を鍋はだから回しいれ、とろみがついたら
　　　　　　④　酢を少し垂らす。
　　　　　　⑤　お皿に盛って　さあ召し上がれ！

酢豚の素だけでは　味がボケていますから　酢を足して　「パパの味」に
仕上げてください。　･･･酢豚の素は液体の物と粉状のものが売られて
います。　粉状のものはあらかじめ水で溶いて準備しておきます。
がんばれパパさん！　ちゃんと食べさせる事は健康に秘訣だよ。

39 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/11 10:34

だいたいコックにしたって料理人にしたって、料理学校の講師にしたって
男のほうが数が多いんだから、コツさえつかんだら母ちゃんなんていらねえ！
パパよ　頑張れ！

40 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/11 13:33

ここのパパたちの料理が食いたいです

41 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/11 15:33

コックも料理人も料理学校の講師達も
おふくろの味に涙するのです。

42 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/11 17:15

ここにいらっしゃるお父さんに炊飯器料理をお勧めしますわ
カレー、じゃがいもの煮ころがし、シチュー、ぶり大根、
煮豆、筑前煮などが焦げることなくできておまけにほくほくよ
煮物の味付けはヤマキのめんつゆでOKだし簡単で美味しくできます。
炊飯器で一品作ってる間にサラダや炒め物を作ったら時間の
節約もできますよ

43 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/11 17:25

そうそうかぼちゃも炊飯器だと煮崩れせずホクホク
切った材料と調味料、お水を適量入れて炊くだけです。
最近はオムライスと焼きそばもチャレンジしたよ
カステラもできる
我が家は炊飯器が２台活躍してます。ひとつはお米、もうひとつは
おかず用ね
朝はジャガイモ、ベーコンを切って塩こしょうして牛乳少々入れて
炊く水分亡くなったら頃が出来上がり　あっという間に出来ます。

44 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/11 18:34

スペアリブのマーマレード煮

ｳﾏ━━━━━！

悪戦苦闘しながらも大成功です、
ｱﾘｶﾞﾄｻ━━━━━ﾝ！

45 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/11 18:38

>>42
>>43

古い炊飯器置いとけばよかった…
買い替えた時、捨ててしまった…

46 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/11 19:08

くどいけどもういっちょ
冬瓜、鳥ひき肉にしいたけなど入れ出し汁水少々入れてスイッチオン
最後に水溶き片栗粉入れて仕上げます。
ナスを縦に４切り鳥ひき肉だしつゆで炊く　うま～です。
ミートソースも出来ますよ　ホールトマト、コンソメ、塩、こしょう
人参、たまねぎ、きのこなど入れて炊く、炊き上がる頃合いに
パスタもゆでておくのね　仕上げにオリーブオイルを入れるとｲｲよ　

炊飯器はなべと違って底の部分だけ加熱するのじゃなく
全体に圧力がかかって炊けるので焦げにくくまんべんなく
熱がまわってほくほくにできるみたいです。

47 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/11 19:21

>>46
ミートソースに挽き肉を忘れていました。

そうそう、お米以外は受け付けない炊飯器もあるらしいです。
水気の多いものはおかゆ炊きで設定するとふきこぼれしないらしい
うちは早炊き専門だけどね　　時間の節約になります。

48 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/11 21:19

沖縄そばのダシで濃縮タイプがあるんだけど、
野菜炒めを作るときはこのダシだけで味付けができるよ。

離婚して9年ぶりに地元に帰ってきたけど、
こんな便利なものがあったなんて知らなかった。

49 ：10：04/08/11 21:49

このｽﾚ、地道に伸びてくれて嬉しいです。
ももちゃんの「頑張れ　パパさん」を見て、
思わずこみ上げる物が有りました。

>>42
材料とめんつゆ入れるだけで良いんですか？
煮物って作った事ないもんで・・・。

50 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/12 00:04

>>49
肉じゃがなどは材料にめんつゆ、少々のお砂糖ですね
カップに半分くらいの水を入れて炊飯器のスイッチを
押して、水分が無くなる少し前にスイッチを切ります。
味の目安は少し薄いかな～くらいで炊くと煮込むと
ちょうど好い加減です。

先日は牛すじを買ってきて味噌で煮込んだのですが
すじ肉がとろとろでうま～でした。
牛すじは下ごしらえに鍋で湯がいてから煮込んでください。
好みでしょうが、にんにく、ねぎ、こんにゃく、大根を
入れてもうま～です。

カレーなどルーを入れて炊くものは後半でかき混ぜてくださいね
それからまたほんの少し煮込みます。

めんつゆは色々試したけどヤマキのめんつゆが私のお気に入りです。
特価の時に買い置きしておきます。

かぼちゃなどはかき混ぜる必要なしなので、身が壊れず
むらなく炊けるのでホント美味しいです。
鍋で調理してた頃は芯が硬かったり、焦がしたりしてたけど
炊飯器にしてからそれがなくなりました。

炊飯器で一品作ってる間に別のものを作れるので楽だよ

51 ：ももちゃん：04/08/12 06:22

パパさんは　めんつゆ何使ってる?
市販品には　ストレート　二倍希釈　高濃縮（三倍、四倍、七倍）があります。
料理用には　四倍濃縮が使いやすいです。濃度がしょうゆに近いからです。
そして　保存しやすい。砂糖　酒　かつお、などたしたり、だしでわったりしながら
使います。

また　八方だし　白だし　というのもあります。白だしは　関西風がお好きなら
オススメです。　八方だしは万能選手、多種多様な料理（四方八方の料理）に合うので
こうよばれます。　みつけたら　これをゲット!　「板前さんが使っている奴」なんて薀蓄を並べながら
　パパの株をあがよう～

>>４４　（＾_＾）うれし～～。　パパ頑張ったね。ご苦労さん。

52 ：ももちゃん：04/08/12 06:30

パパの株をあげよう～でした。　

53 ：ももちゃん：04/08/12 06:35

そうそう　婦人生活社から　「めんつゆで作る和風料理」って本出でいます。
自信ないなら　ちらっと　みてみたら？　わり方のコツのってますよ。

54 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/12 13:01

めんつゆを出汁で割ったりするの？

う～ん。
俺はそのまま水で割ったりしかした事ない。
料理は奥深いんだなぁ…

55 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/12 13:14

めんつゆはヒガシマルの4倍濃縮を使ってたんだが、
瓶なんで月1回の捨てる時までゴミ箱に入れとかないといけない。
それが非常にメンドイんでね…

なるべくプラスティックケースのやつ（白だし等）を使うようにしてる。

56 ：ももちゃん：04/08/12 14:26

そっか～　ゴミ問題かあ～･･･じゃあ今使っているのが空になったら
自分で作ってみる？

ももちゃん風八方だし　(麺つゆ４倍濃縮相当）
【材料】　濃い口しょうゆ　　４５０ｃｃ（２　1/4 カップ）
　　　　　砂糖　　　　　　　７５g
　　　　　鰹節　　　　　　　３０g
　　　　　ダシ昆布　　　　　１０センチぐらい
【作り方】　①お鍋に全部入れ　強めの中火で沸いたら　弱火にして３分にる。
　　　　　　　ふたはしません。
　　　　　　②ザルにペーパータオルをしいて　自然に濾します。
　　　　　　③冷めたら　容器に移します。

これが　蕎麦屋のだしのもとです。そのまま水で割って　そばだしの出来上がり。
そのほかお浸しや冷奴にこのままかけて使えます。
茶碗蒸　天つゆ　吸い物　濃くのある煮物の味付けに向きます。

次。　さっきの濾した後の　かつおと昆布で　二番だし作りましょう。

57 ：ももちゃん：04/08/12 14:45

二番だし
【材料】　一番だしとった後のかつおと昆布
　　　　　水２カップぐらい
【作り方】①　鍋に入れて火にかける。煮立ったら弱火で３分。
　　　　　②　ザルにペーパータオルをしいて　濾します。出来上がり

これは煮物　掛蕎麦のだし　おから　味噌汁　あえ衣を伸ばす時（ピーナッツダレ
ごまだれ等）に向きます。またおでん　揚げだし　どんぶり物のつゆとしてそのまま
すかえます。　水を使うので　日持ちしませんから　二日くらいで
使い切りましょう。

さあ　最後はだしがら使って　ふりかけ　紹介しますよ。頑張れパパさん！

58 ：ももちゃん：04/08/12 15:07

鰹の振りかけ
【材料】だしがら
　　　　さとう
　　　　しょうゆ　　
　　　　しろごま　山椒（うなぎの蒲焼の横についている奴）など
【作り方】①　だしがらから昆布を取り出し細かく刻む。
　　　　　②　フライパンにだしがらと昆布を入れて　砂糖大２、醤油大２を
　　　　　　　加えて炒る。
　　　　　③　白ごま　お好みでさんしょうを！
　　　　　④　ホカホカ炊きたてご飯に乗っけて　さあ　召し上がれ～

59 ：llll(⌒ー⌒；)llll：04/08/12 15:32

書き込みしなくても、こまめに覗いている子蟻パパも多いと思います。
ありがたいスレっす。

60 ：ももちやん：04/08/12 17:31

焼肉のたれは冷蔵庫に残ってないかな?
これを使って　上手いどんぶりできますよ。

焼肉どんぶりいきま～す。

【材料】　牛の薄切り(赤身しゃぶしゃぶとかロースなどちょっといいところ）２００ｇ
　　　　　たまねぎ　中1/2こぐらい
　　　　　青みの野菜（青ねぎ　or　きぬさや）少し
　　　　　焼肉のたれ
【作り方】①肉を切る。
　　　　　②玉ねぎを幅５ミリに切る。
　　　　　③青ねぎをきざむ。
　　　　　④フライパンを熱して熱くなったら、サラダオイルをほんの少し
　　　　　　しいて玉ねぎをいため、すぐ牛肉を入れて肉のピンクが無くなり掛けたら
　　　　　　ざっと　たれを回しかける。
　　　　　⑤どんぶりに御飯を注ぎ、　出来た具を乗せ　青みを散らしたら
　　　　　⑥一丁あがり～～～さあ　特製どんぶり　召し上がれ～

大人用には　紅しょうが　　子供用には　ふくしん漬け　を添えますか?

61 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/12 19:10

ゴーヤと豚肉を生姜焼きのたれで炒めるとうま～です。

残った焼肉のタレをやきそばのソース替わり
にしてもうま～です。

62 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/12 22:33

こどもは　お腹すいてなくて　家の中で必要とされていたら　ぐれないから
　いろんな面で手伝わせよう～。御飯作りもできる事を　いっしょに分担して作る、いっしょに
食べる、いっしょに片付ける。　寂しい思いさせているから・・なんて負い目に
思うことなんてない。パパとの　新しい生活にはやく馴染めるように　子供の
助けを借りてやっていこう。　な！。

63 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/12 23:22

>ももちやん

メッチャ参考になります！
出汁ってそうして取るんだったのか。
全然知らなかった（ｗ

64 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/12 23:40

＞もも
頼むその焼肉丼俺に作ってくれﾀﾉﾑ

食いてえ～～～～～～～～～～～～

65 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/13 00:16

かんたんピクルスの作り方

１　手ごろな容器にすし酢を入れる
２　適当に食べやすく切った野菜を投入
３　一晩おくとできあがり

にんじんなんて臭みがぜんぜんなくなって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

66 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/13 04:00

家のメシがうまい、というのは大事なことかも知れないな
子供にとってはさ

67 ：ももちゃん：04/08/13 06:04

おっはよ～！
　＞６３さん　案外簡単でしょう。やってみる？　料理は科学や数学といっしょ。
　　　　　　　足したり引いたり反応させたり･･･。　また、食は文化です！
　＞６４さん　真夜中のどんぶり･･･いいねe～喰わして上げたいよ～～。
　＞６６さん　あなたにとっても大事な事よ。　明日の元気の源なんだから（＾_＾）

68 ：ももちゃん：04/08/13 07:59

さてさて、今度の休みは何するの？
掃除、洗濯、買出し、子供の相手･･･いっぱいあるね。逃げたいけど逃げられない。
朝から早起きして頑張るきゃない！　でも上手いもんは食べたいよな～

じゃあ　上手い事時間を段取りして全部やってしまいましょう。
ご褒美は　思わずお客を呼びたくなる“男のカレー”と子供の笑顔!！　

牛すね肉のカレー
【材料】牛すねかたまり　１キロ
　　　　ローリエorベイリーフと呼ばれる月桂樹の葉っぱ　３～４枚
　　　　セロリ、ぱせり等の端切れ
　　　　玉ねぎ　人参　ジャガイモ　おおきのが１個づつ
　　　　辛目のカレールー　１箱（10皿分）
【作り方】１）①大きい鍋に　ちょっとサラダオイルをしき　塊りのまま肉を焼く。
　　　　　　　②ほぼ全体に焦げ目をつけたら　肉がかぶるくらい水を入れ沸かす。
　　　　　　　③5分くらいするとアクが出て来るから　水を全部捨てる。
　　　　　　　④今度はたっぷり水をはり、沸いたらローリエ、パセリ、セロリを加え弱火で煮る。
　　　　　　　⑤　水が入ってるか確かめながら3～4時間放置。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑この間に洗濯掃除キャッチボールしよう！
　　　　　２）仕上げ　
　　　　　　　①パセリ　セロリを取り出す。
　　　　　　　②肉を大きなぶつ切りにし　鍋に戻す。
　　　　　　　③野菜を乱切りにし　加える。ここで　ルーの１/5を投入する。
　　　　　　　④じゃがいもに火がとうったら残りのるーを入れしあげる。
　　　　　　　⑤御飯にかけて　さあ　召し上がれ～

母ちゃんが余りつかわないスネを使うことで　男らしさを表現しょう！
子供にはバナナやりんごジュースを添えて　辛味対策を。
定番らっきょうや福神漬けを添えて　さあさ　喰っててくれ！
頑張れパパさん、ビール飲んでもいいよ．（＾＾ゞ
（前日に買い物済ませておくと段取りよくできます。）

69 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/13 11:13

嫁にしてください（゜┗∀┛゜）

70 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/13 13:56

パセリやセロリを煮るという事は洋風出汁ですね？

71 ：ももちゃん：04/08/13 15:24

＞７０　　そうそう。　本来は“ブーケガルニ”といって肉の臭みを取ったり
　　　　スープストックや煮込みを作るときに　パセリ　セロリ　ローリエ　タイムを
　　　　紐で縛って入れるものです。　今回はあんまり使わないタイムはパスしました。
　　　　コンソメとかブイヨンとか持ってるなら　１つ入れてみて、美味くなるから。

72 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/13 15:44

しかしなんだ…
このスレに居る男のほとんどが、元嫁が「家庭的でない嫁」だったからこそ、
現在父子家庭になってると思うんだな。
もちろん俺もそうなんだけど…

料理上手なももちゃんのレスなんてみてると、複雑な気分になるよ。

73 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/13 16:02

余目３いんねな　シアワセそうだし

74 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/13 17:18

たしかに、なんかまぶしいというか・・・

75 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/13 17:39

スペアリブのマーマレード煮を成功させたスレ立て人の１です。

娘のお友達のお母さんがチーズケーキを持ってきてくれて、
いろいろ話してました。
で、料理の話になって、
俺が「昨日、スペアリブのマーマレード煮を作りました。」
なんて言ったら、「スゴーイ！！そんなの作れるんですか？」
なんて言われてしまいました（ｗ

ももちゃんのおかげです！

76 ：ももちゃん：04/08/14 13:46

＞７５さん　よかったねえ～(´∀｀）　「スゴーイ！！」なんていわれると
　　　　　　ほんとうれしくなちゃうよね。　それでまた　元気が沸いて来るって言うもんよ。
　　　　　　お裾分けできるくらい　自信がついたら　お世話になってる人集めて
　　　　　　party開こう!　きっと見直されるよ～～。

＞他のみんなも　　自分が喜びとか幸せを作っていかないと　むこうから自動的にはやって来ないよ～。
　　　　　　　　　誰でも　長い人生には１度や２度は　めちゃくちゃしんどいときがある。
　　　　　　　　　でも　乗り越えてこそ　頼もしい男に成長できるんだよ～。
　　　　　　　　　家族に欠員ができた事は寂しい事だけど　ここでへこたれないで
　　　　　　　　　家族に絆を強めて欲しい･････ファイト！
　　　　　　　　　

77 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/14 20:04

もう駄目･･･ぽ

78 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/14 21:29

お盆疲れだ

79 ：そんな時には：04/08/15 04:40

･･･うなぎの蒲焼でも　喰ってくれ！　美味いぞ～

うな丼作ろう

　【材料】　うなぎ１パック
　　　　　　酒　コップ一杯
　　　　　　御飯　
　　　　　　山椒
　【作り方】　①うなぎを食べやすい大きさに切る。
　　　　　　　②酒を少しふる。（←ココがポイント！）
　　　　　　　③レンジでチン。
　　　　　　　④御飯に乗せる。
　　　　　　　⑤さあ　喰ってくれ～

うなぎと梅干は食べあわせが悪いなんていうけれど　お腹痛くなったことはないなあ。
それよか　食べ過ぎてしまうくらい･･･。うなぎは３キレで１日のビタミンが取れて
しまうくらい優秀な食品よ。これを食べない手はないね～。ただ　ビタミンCは含まれ
ないから　果物添えて　補って。　暦の上では秋だとはいうけど　まだまだ暑い。
月曜からはいつものリズムに戻せるように　今夜は早めに寝るとしますか？

「!?　残りの　お酒は　どうするのか？」って？

････（＾＾）vもちろん　飲んでいいよ～～疲れるくらい頑張ったんだも～ん。

80 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/15 10:13

健康食･さぷりのところの　料理→めんつゆ料理のぞいてみ？

81 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/15 15:07

なぁ冷蔵庫のストックなにがある？

82 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/15 21:00

うちの子供達は
「うな丼」より「うな玉丼」が好きだぞ。

83 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/15 23:08

みんなレパートリーが広いね。
俺なんて子供から「昨日も豚さん・・・今日も豚さん・・・もう豚さんは飽きた」って言われたよ。

俺もこのスレのレシピを参考にして、レパートリーを増やしてみるよ。

84 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/15 23:14

>>11
そうそう、沢山食べてくれると嬉しいよね。
　「パパー、　今日のオカズ沢山食べちゃダメだよ」
　「私食べるのが遅いから、ゆっくり食べてね」

いいよ、食べれるだけ全部食べなよ。
と言いつつ、ふりかけでご飯を食べる、けなげな俺。

85 ：ももちゃん：04/08/17 10:55

今日は天気悪いね　朝からずっと雨、雨、雨･･･
そうだ(^_^)　こんな日は　冷蔵庫にあるもので　何とかする！
お盆の後で　端キレばかりあるからこれでいくーーー

　何でもぶち込め!!ミックスお好み焼き
　【材料】ベース　　お好み焼き粉　卵　天かす　めんつゆ　山芋の粉（長芋）　キャベツ
　　　　　　　　　　　↑ここまでは　必需品
　　　　　具　（今あるもの）ソフトサラミ　ベーコン　もち　チーズ　煮豆　ちくわ
　　　　　　　　　　豚こま　油みんち　いか　タコ　紅しょうが　青ねぎ　鰹節
　　　　　トッピング　　お好みソース　鰹節　青海苔　あおねぎ　マヨネーズ　からし
【作り方】　①　　具を切る
　　　　　　②　　ベースを作る。　　そして　混ぜる。
　　　　　　③　　焼く。　
　　　　　　④　　楽しくトッピングする。
　　　　　　⑤さあ　　特製ミックス焼き！　できあがり～～～

私はトッピングに　たっぷりソースに海苔、鰹ぶし、ねぎ、紅しょうが、カラシマヨが好き
　めちゃめちゃこてこて（≧∀≦）　でも辞められな～～～い！
子供には　とろけるチーズが大うけ(○´ω｀○)

油ミンチは豚の脂身を細かくミンチ状に叩いたもの、これをちょっと入れると美味くなる
やってみ＠やってみ　　パパの味革命おきるよ。間違いなく！

86 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/17 11:10

お好み焼きに中華だしの粉末を入れたら、ソースなしでも食べれるよ。

87 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/17 13:33

焼肉の「塩ダレ」が冷蔵庫に残ってるんだが、
これで塩ラーメン作れないかなぁ？（ｗ

88 ：ももちゃん：04/08/17 14:07

>86　　うまそ～～～（′∀`）
>87　　食べた事ないから　わかんないや～

89 ：ももちゃん：04/08/17 14:23

チョロッと考えてみましたが　焼きそばはいけるかも･･･そんな気がする。
ただし　たれなので　それじたいが塩辛いから　たくさんいれ過ぎると辛すぎで
食べられないかもなぁ･･。

90 ：49：04/08/17 21:52

>>50
土曜日に初煮物に挑戦しました。
ｶｷｺに有ったように、
にんにく、ねぎ、蒟蒻、大根＋竹の子(好きなんで)を入れて、
煮込みました。
あら？旨いじゃん。
俺にも出来た。みたいなｶﾝｼﾞでした。
火の通りもいいし、
味もちょっと薄目＋砂糖で、
まぁ美味しい。
娘達も食べきってくれました。
どうも有り難う。
なんだかいろいろ作りたくなりました。

91 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/18 06:10

４９は何人家族なの?

92 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/18 13:34

揚げ出し豆腐は片栗粉だと思ってたが、小麦粉でもいいらしいね？
片栗粉だとベロッとはがれる事があるらしいから・・・

よし、今日は片栗粉と小麦粉を半分ずつにしてみよう！

93 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/18 23:17

ひとつ質問があります。

小麦粉と片栗粉はどう使い分けたらいいの？

94 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/19 01:03

>小麦粉と片栗粉はどう使い分けたらいいの？

俺にもわからない。
混ぜてやろう思ったが、
小麦粉が切れてたんで仕方なく片栗粉の揚げ出し豆腐を作ったが、
豆腐の水分が残ってたせいか、ベロッとはがれてしまった。

難しい…

95 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/19 12:35

揚げだし豆腐の衣は基本は片栗粉ですが、　小麦粉　もち粉　上新粉　でもいけます。

斜めにしたまな板の上にクッキングペーパーで包んだ豆腐をおき１０分。
このとき重石はしません。

それから　片栗or小麦粉をまぶしたらすぐに１７０度(中温）のオイルで
あげます。

アツアツのだし（めんつゆ）をかけて　紅葉卸、青ねぎなどのせて　どうぞ。
えびがあったら　ついでに　天ぷらにして　乗っけると豪華です。

96 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/19 21:14

あ、あ、揚げだし豆腐喰いてぇ～！

97 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/19 21:15

豆腐がねぇ～！

98 ：49：04/08/19 22:29

>>91
亀ﾚｽでｽﾐﾏｾﾝ。
急遽、出張になり、大分に行っていました。

え～、我が家は6歳と4歳の娘がいる、
3人家族です。
なにか、教えて貰えるのでしょうか・・？
ちょっとﾜｸﾜｸ。

99 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/20 04:50

＞お帰りんしゃい!　　そして　お疲れ～～～～～

ん～聞いてみたのは　まず紹介してきた分量がどんなもんかちょっと気になっていたから･･･。
それと　子供にどれ程手伝ってもらえるか？　イベント料理はどんなもの喜びそうか？なんて考えて
情報が欲しかったからよ。　

６歳のお子ちゃまがいるのは　我が家といっしょだわ～。うちはどこにも連れて行ってあげられないから
絵日記対策に　ホームパーティ計画中!　･･･といってもそれぞれに二学期の目標持たせたり　
寂しくないか　悩みはないかゆっくり話せる機会を設ける目的もあるんだけどね。
月末は　いつもビンボーなんで　今からちょっと節約するか･･･。それもまた楽し　　　　　もも　　　　　　　

100 ：請求命　：04/08/20 06:18

大変な請求サイト
http://www.0912.jp/

101 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/20 09:19

たまに外食した時、出てきた料理を「どうやって味付けしてるのかな？」なんて考えたりしてる。
この前、『若鶏の照り焼き』をレストランそっくりに「一応」再現できたよ（ｗ
クレソンとか入ってたんで真似した。

102 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/20 11:50

じゃがでもどうぞ。
http://www.jaga.jpn.org/game/BTank/

103 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/20 11:59

揚げだし豆腐・・・うちでは油抜きしたがんもどきとか厚揚げを代用。
もとから揚げてある豆腐だからな（ ´-｀）
本物にはかなわないけどそこそこおいしいです。

104 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/20 13:23

がんももコトコト煮汁で煮ると美味しくなるねえ

一寸煮て　火を止めて　そのまま冷ます。

食べる時に　も一回あっため直すとグー。

105 ：うちの近所の居酒屋メニュー：04/08/21 05:49

『かしわ野菜』

鶏肉（小肉ってのが望ましい。むね肉細切れでも可）適当。
モヤシ一袋。キャベツ適当。
エバラ黄金の味辛口（でないと甘過ぎる）適当量。
鶏肉フライパンで炒めて、モヤシ、キャベツを加え、焼肉のたれをかけてさらに炒める。
出来上がりをまた焼肉のたれに漬けながら食す。
我が家では定番の手抜きメニューです。

106 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/21 05:49

男所帯だからって　あんまり惨めな飯は喰いたかないな･･･buso

107 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/21 05:54

＞１０５　ほう・・

108 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/21 06:32

時間掛けて本格的な料理も良いのだがそれは仕事休みの日にしか出来ない
子供連れて帰宅後、速攻飯研いで早だき３０分！！

その間に出来る料理なんか無いですか？

家は前の晩に作っておいた煮物なんか
暖め直して食べる事が多いんですがなんかワンパターンになってしまって

109 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/21 09:38

>>108

30分あれば、かなり出来るんじゃないかな？
炒め物なんてそんなに時間かからないし・・・
俺もほとんどが30分以内に作るよ。

110 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/21 09:47

昨日、うな丼にしたよ。
ももちゃんが>>79に書いてあった様に酒をふったらｳﾏかった！

子供がタレが足らないと言うんで醤油、みりん、砂糖で
自分で作ってみたけど、まぁまぁかなぁ？

111 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/21 18:26

余談だけどハンマー投げの室伏のお父さんは離婚してるらしいね？
父子家庭らしい。
スポーツ選手だけに料理も大変だろうね？
カロリー計算とかしなきゃいけないだろうし…

112 ：49：04/08/21 21:49

>>91
42も50も、ももちゃんだったんですね。
今頃気が付きました。

>絵日記対策に　ホームパーティ計画中!　
>･･･といってもそれぞれに二学期の目標持たせたり　
>寂しくないか　悩みはないかゆっくり話せる機会を設ける目的もあるんだけどね。
これって偉いね。見習いたいと思います。
さ、明日は焼き肉丼に挑戦します！

113 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/22 00:23

>>112　　ちがうちがう
ん～～残念だけど私じゃないわ～。95がわたし。
どなたか　応援してくださっている親切なかたがいらっしゃるのね。
がんばってね　ココ見ているパパさん！
　
家事、育児は男性にとって大変かもしれないけど　報いの大きい仕事です。
今は大変に感じるかも知れないけど　時は前にしか進まない。皆成長するんだよ。
是非家族として成長してください。　きっと思いやりに満ちたステキな家族になれる
はずですよ。

114 ：ももちゃん：04/08/22 02:01

＞＞１０８
30分で速攻･･･ね。

明日も元気だ!　バランス御飯！！
【献立】　麦飯とろろ
　　　　　具沢山の味噌汁
　　　　　焼き魚と大根おろし
　　　　　残り物のおかず　一品
　　　　　漬物　一品　　
　　　　
【材料】麦飯･･･米３合　押し麦50グラム　長芋　青海苔　だし醤油
　　　　味噌汁･･･豚こま　じゃがいも　人参　　玉ねぎ　かぼちゃ　さつまいも
　　　　　　　　　さといも　もやし　あさつき　（またはミックス水煮1パック）
　　　　焼き魚･･･さんま　鯖　太刀魚　ほっけ　など旬の魚1種　　大根　すだち

【作り方】　①　押し麦を入れた御飯を仕掛ける。水はいつもより心持おおめ　＋１００CCにしてね。
　　　　　　②　鍋にだしを引く。　火のとうりの悪い物から切って投入。　みそで味付け。

　　　　　　②　同時進行で　魚を焼く。
　　　　　　③　大根を下ろす（魚用）。ねぎをこくちぎりにする（汁用）。
　　　　　　④　器にもって　食べる直前に長芋を下ろし　いただきま～す

文字にすると　大変そうだけど　案ずるより産むが安し☆
具が一杯はいったお汁で　ビタミン補給を
和食は1汁３菜でバランスがとれるから　田舎のお母さんの御飯を思い出して
献立バリエ考えてみて。　

115 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/22 03:26

>110
彼氏と同棲中の小梨×女だけど、
このスレ好きでいつも見てます( ・∀・)
今日うなぎ買ってきた。
特売２９８円の小さめのやつ。
これを、短冊に切って、ささがきにしたごぼうと一緒に
市販のめんつゆと昆布つゆのブレンドだし、日本酒、みりんで煮て、
卵でとじて柳川風にします。仕上げはねぎどっさりと七味ね。
豚肉や牛肉でもおいしくできるよー。ぱぱんの酒の肴にもどぞ。
安上がりで超うまうま(´￢`)

116 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/22 06:17

２５さんよ　おいらはやめた　コンロ一つつぶれるのは痛い。
こびりつき落とすのも　なかなか大変だった

117 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/22 07:57

>>115
>特売２９８円の小さめのやつ。

そりゃ、安い！
いいなぁ…

118 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/22 09:33

>>113
＞時は前にしか進まない
いい言葉だね。

適当に済ませたいときは、丼ものに限るね。
我が家の定番は「海鮮丼」

スーパーで適当な刺身をチョイスして、各自お好みの「具」を乗っけて
ネギトロ丼のタレをかけるだけ。

鯛の刺身が残ったら適当な大きさに切って、三つ葉や大葉を刻んで
お茶漬けにすれば、立派な「鯛茶漬け」のできあがり。

今はインターネットでレシピを探せるから便利だよね。
お勧めのサイトです。
↓
http://www.recipe.nestle.co.jp/search/

119 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/22 10:56

昨夜のさしみはマグロのブロック買ってきた。
すこし余った。
テンプラにして蕎麦に入れてみたら美味そう！

120 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/22 15:16

今日は道端販売でごぼう３本１００円でget!　ラッキー～

きんぴらごぼうは常備采にいつも作りおきしているよん。
甘辛くこいめに味をつけると　保存期間アップ
お助けの１品になります。

きんぴらごぼうに挑戦してみる?
【材料】ごぼう
　　　　ごま油　みりん　酒　砂糖　うすくち醤油
　　　　白ごま（なくてもいける）　唐辛子
【作り方】①　ごぼうはたわしで洗って　包丁で皮をこそげる。
　　　　　②　ボールに水をはり酢を少したらしたら　ごぼうを笹がきにする。
　　　　　③　できたら　軽く水洗いしみずきりする。
　　　　　④　フライパンにごま油を熱し、ごぼうをいためる。
　　　　　⑤　油が行き渡ったら　砂糖を大４～５いれ少ししんなりしたら
　　　　　　　ひたひたくらい水をいれ、みりん酒を少しいれ、やわらかくなるまで煮る。
　　　　　⑥　水気がひいたら仕上げに醤油をいれお好きな味に整える。
　　　　　⑦　ごまや唐辛子を一振りすると　グレードアップします。

鉛筆削る要領のささがきは　時間のかかる作業です。－が、
　忍耐力を培う修行と思って頑張って！
砂糖を先に入れるのは　砂糖分子が大きいため味が染みにくいからです。
案外簡単にできるから　レンコンとかでもやってみて･･･
成功をいのる。　　うまくいったら　祝杯だ。

121 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/22 15:35

そうそう　子供ちゃんはあんまり好きな食材じゃないけど　きんぴらライスバーガーに
してあげると(´ー`)喜んで食べてくれます。　

バーガーパテみたいに平べったい形に御飯を２個作ります。
これを軽く焦げ目をつけるくらい焼いたらきんぴらを
はさんで　アルミホイルで包んであげたら　できあがり～。
目先も変わって食欲アップは間違いなし！
傷みの心配も少ないから　遠出のおともにも連れてって～　もも

122 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/22 15:52

>>120
教えてもらってマジ助かる～！
惣菜は買ってばかりだと結構高くつくんでね…

123 ：49：04/08/22 20:03

>>50
ｽﾐﾏｾﾝ。ももちゃんと間違っちゃって・・。
ももちゃんにもすみませんでした。

本日は焼き肉丼に挑戦するつもりが、
親子丼に挑戦になってしまいました。
めんつゆの便利さを知ったので、
親子丼でも行けるんだろうと思って。
初めて作った割には、美味しかったです。
娘達も完食してくれました。

なんかこのｽﾚ見てから、料理を頑張る気になってきた。
笑われるかもしれないけど、
最近初めて作った料理が、
鶏の唐揚げ、煮物、親子丼です。
それまでﾊﾟｽﾀとか、ﾚﾄﾙﾄｶﾚｰとか、
炒め物ばかりでした。
このｽﾚ見て、もっと頑張ります。

124 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/22 22:26

(○´ω｀○)ノ

125 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/23 00:00

決定版!スゴ技！炊飯器料理　目からうろこが落ちた･･･宝○社

炊飯器料理･･･ブティック社　　　という本が出版されてたよ。　参考まで

126 ：115：04/08/23 12:39

やっぱこのスレいいなー(*´Д｀*)
家族を養うために仕事する、だけでも大変なのに食事の支度まで・・・。
まじで尊敬します。というのも元夫は「仕事でもっと稼いで俺に
楽させろ！でも、家のことは全部女がやるものだ！」つー人だった
ので、仕事とふたりぶんの家事の両立でずいぶん苦しみました。
・・・んでもって、いつのまにか手抜き料理の達人になりますたよ。
お役に立つかどうかわかりませんが、超手抜き料理紹介します。
●鳥きゃべ
市販の鳥のから揚げをひとくち大に、
キャベツは2cm角の正方形に切って、両方を強火で炒めて
市販のうなぎのタレor焼き鳥のタレをざっとまわしかける。
からあげから油出るので油ひかなくていいです。
●油淋鶏
醤油、みりん、砂糖、酢、顆粒中華だし、片栗粉
をまぜたタレを作る。味見してから、小さじ１程度の片栗粉いれてね。
鳥のからあげ、細く切った長ねぎ＆しょうがとにんにくのみじん切りを
ごま油で炒め、↑のタレをからめておしまい。

簡単に作れるわりにはちゃんとした料理に見えます(`・ω・´)
あと、お子さんに鳥きゃべ食べさせるときは
「これ、ポ●モンのゲーム開発スタッフの好物らしいよ」
と言うといいです。下北沢にある某定食屋の人気メニュー( ・∀・)b

127 ：そっかぁ～：04/08/23 17:07

みんな　様々な人生背負ってるんだね。
しんどくても　泣き言いわないで　頑張っている人ってステキだと思うよ。

みんなの明日が輝いていますように。

128 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/23 18:06

私はこの季節豚キムチばかりです
ゴマ油ひいて、豚肉（一番安い切り落とし）と市販キムチを痛めるだけ
最後に大さじ１しょうゆかけて終了
９９Shopとかいけば２００円ぐらいで出来る

129 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/24 00:32

あさって、元奥のところに遊びに行ってた娘が帰って来ます。
一人でいるときは食事もテキトーで良かったけど、
何たって育ち盛りだもんなぁ、、、なるべく美味いモノ作んなきゃな。

一人の間、カレーとシチューを作り置きして冷凍してあるので、
一緒に食べようっと。

いろいろと大変だけど、やっぱ子供と食べる食事は（・∀・）ｲｲ!!

>>128
豚キム好きだけど、子供が食べれない。。。
ゴマ油を引く　ってところがミソだよね。

130 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/24 01:08

うちの子は野菜とか漬物嫌いなくせにキムチが好きなんだ。
これは助かる。
豚キムはもちろん、炒飯にキムチ入れたり出来るからね。

131 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/24 03:00

>> 130
良いなあ～　うちのは食わず嫌い　甘い物好き　果物嫌い　食物アレルギーは
卵　小麦　椎茸も駄目　ほんとに　涙が出るよ

132 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/24 08:54

>> 131
アレルギーか・・・
そりゃ大変だな。
頑張ってください。

133 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/24 18:12

ほんと　頑張って　いろいろ　トライしてみてね。
パパが　関心もって料理やってると　きっと食べたいって思うよ。
図書館行けば　食物アレルギーの　除去食の作り方の本あるよ。
私は詳しくはないけれど　食べる事の楽しさは知って欲しいな～。

134 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/24 19:32

>>131
子供の給食とかどうしてんの？

135 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/25 00:19

>> 134
私立付属なんで　除去食ありなんだ。家よりずっといい飯らしいよ。
まだテスト期間で本格的ではないらしいが。

136 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/25 00:28

エビが病気のように好きです。
簡単でウマーってレシピないですか？
お願いします。教えてください。

137 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/25 00:52

>>136
頭を取って、皮を付けたまま塩焼きにする。
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ

138 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/25 01:47

そんでその頭は味噌汁にすると
次の日もｳﾏｰだよね

139 ：ももちゃん：04/08/25 09:30

おはよ～～う！
我が家からは　小海老の天ぷらおすすめ～　背わたを取って　天ぷら衣をつけたら
からりと　揚げる、そしてレモンを添えて①塩　②胡椒塩　③抹茶塩　④カレー塩で
いただきます。　塩のバリエーションでかなりてんぷら屋のイメージになるわ。（o＾＾o）

残ってしまったら　ねぎをきざんでチリソースを絡めて　いただきま～す。
また　おにぎりの具にして　海苔を巻き　天つゆ一寸たして　天むすにする。

活えびはまちがい無くお刺身で食べちゃうな～　　凝り出したら止まらなくなる
海老料理だよね。

140 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/25 09:48

海老をバターとガーリックパウダーで炒めるとうまいよ。
食べるとき、好みで醤油をひとたらし。
ごはんにもお酒にもよく合うよ。

141 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/25 10:42

>>ももちゃん
>③抹茶塩　④カレー塩…

そんなの売ってるの？
というか自分で作るのかな？
抹茶の粉末やカレー粉と塩を足すとか…

142 ：ももちゃん：04/08/25 10:56

>> 141さん　　あたり～～～
抹茶塩は売ってるスーパーも有るけど　適当に混ぜて作っています。
カレー塩は　カレーパウダーと塩半々くらいか･･なぁ。

143 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/25 11:03

今日の夕食は「明石焼き」にしようと思う。
関西以外の人は夕食にたこ焼き？と思うかもしれないが、
関西ではよくやる事だ！

144 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/25 12:39

明石焼きぃ美味いんだよね～
レシピ教えてください。

145 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/25 19:59

日清のたこやき粉の袋にレシピ書いてるけど、
25個分で
たこ焼き粉５０グラム（２分の１カップ）
水　　　　３５０CC
塩　　　　適量
卵　　　　３個

で、もちろんタコ

これをめんつゆのお湯割りでいただく。

うちは２５個じゃ足りないので、ちょうど倍の５０個分作りました。

146 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/25 21:06

今度の休みは手巻寿司パーティです。

昆布5cmと一緒にすこし控えめな水加減で　御飯を炊きます。
炊き上がったら　寿司酢をあわせて寿司飯を作り冷しましょ。

海苔　山葵　醤油　だし巻き卵　かに蒲鉾　いくら　胡瓜　たくあん　貝割れ
海老マヨ　レタス　お刺身類･･･家族の好きなものいろいろ少しづつ用意。

後は各自で巻いて食べるだけ～　さあ　パーティの始まり始まり～
パパには　ロックの冷酒を～おわすれなく・・

お楽しみの後は嫌～なお片付けが残っているわけだけど　この日ばかりは
みんなで　チャッチャと片付けてしまいましょう。あと少しゲームなんか楽しんで
心を解したら　明日からまた1週間はがんばれる･･かな。　　　も

147 ：49：04/08/25 21:24

じゃぁ、
自分も休みに
手巻き寿司に挑戦しよ！

寿司酢っていうのは、
普通のお酢とは違うんだよね？
わざわざ買わなくちゃいけないかな？
おせーて。

148 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 00:19

　はいはい　「寿司酢」ね

寿司酢手巻き用御飯3合分
【調味料】酢･･････大４～５
　　　　　砂糖････大３～５
　　　　　しお･････大２/３～１
　　　　　だし昆布･･･３センチくらい

【作り方】①　小鍋に調味料と切り目を入れたダシ昆布をいれ沸騰直前になったら
　　　　　　　昆布を取り出し　さまします。
　　　　　②　　おしまい　　簡単でしょ。

子供にはチョッと甘目が良いかも･･･何度かやってるうちに　いい味に出会うから
やってみてね。
私のは　酸っぱめ大５　砂糖控えめ大3.5　塩大1よりチョッと少なめって感じ。

御飯とあわせてみて味が物足りない時は酢だちとかゆずとかをぎゅっと搾って
あじをしめます。
～こんな感じです。

149 ：136のエビ好き：04/08/26 00:47

138～142さん！
ありがとうございます！
早速、作らせていただきます！

明石焼きと、お寿司の作り方まで
書いてあるなんてスゴイです。
楽しみなスレですね。

150 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 01:08

(´ー`)＞＞エビ好きさんもときどき遊びに来てね。

　おみあげ様には　飾り巻き寿司を作ります。
包丁でカットすると　出てくるんです！　さくらんぼやとんぼやパンダが！
　手順はココにはかけないから　ググッて見てね。
一度やったら　止められなーい。お楽しみです。

151 ：チャップリン：04/08/26 04:34

オレのレシピです。これしか作れないわけなんですが・・・
ちなみに離婚してから3年間、毎食です。

①　飯を茶碗によそう
②　シーチキンをぶっかけます
③　生卵をぶっかけます
④　醤油をたらします（お好み）

以上です　皆さんに比べたら簡単すぎて恥ずかしいよ

152 ：147：04/08/26 07:09

>>148
ﾚｽ有り難う。
簡単ですね。
週末にﾁｬﾚﾝｼﾞします。

153 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 09:54

>>151
作れないんじゃなくて作ろうとしないだけでは？
ホントに恥ずかしいね。

154 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 13:54

はっはっはっ…マア　抑えて抑えて・・

誰にだって苦手な事の一つや二つあるわよ

ここのスレでは　みんな　マッタリいきましょうよ～

チャップリンさんも飽きるまで食べたら新しいメニュウにｔｒｙしてね。

155 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 14:14

そろそろ　立ち上がりなさ～い。充分苦しんだでしょ。
思い出になるまでにはまだ時間はかかると思うけど　この苦しみを乗り越えたら
一回り懐の大きな男になれるはず～　　　もも

156 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 17:12

喰うことに関心が持てるようになったら　大丈夫だ！

157 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 17:28

↑
正解

158 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 18:49

>>128
今日は豚キム作るよ～♪

>>151
俺も一人っきりだったら、チャップリンさんみたいに簡単に済ませるよ。
一人だと食材が余っちゃうんだよなぁ・・・

でも栄養が偏るから、スーパーでお惣菜買って食べるけどね。

159 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 19:03

↑冷蔵庫持ってるんだったら　した処理して　冷凍する技学べよ
スーパーの揚げ物の油はかなり悪いもん使ってるから

160 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 19:21

チャップさんは…これは病気，こんなことしてたら　体壊してしまう。
きっと不本意な離婚だったんじゃないかしら？
ｓ

161 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 19:34

らら～

162 ：チャップリン：04/08/26 20:10

オレ、シーチキンやめます。家に残ってるシーチキンたちも処分します。
自分なりに努力して色々作ってみます。ありがとう。

163 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 20:12

♪らら～る～　ららる～～ららるる～るるら～
　ららららららら～

♪苦しくたって～～哀しくたって～～～

164 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 20:23

♪ごはん～が　喰えれば平気～～なの・・・。

頑張りや～～～～みんなそうやって生きてきたんだ。
大丈夫だ！一人じゃない!!

さて　　また台風がきているな…。
ベランダのトマトが全滅した。　　今は何より哀しいよ。

165 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 20:26

捨てなくて良いよ。台風も来ている事だし
非常時の備えに置いときなって　勿体無いから。

166 ：136のエビ好き：04/08/26 21:12

>>162
余ってるシーチキン達と
自分なりに努力して色々作ってみたら？
男の料理って簡単でウマーなのが
良い所で恥ずかしい事ないと思うよ！

167 ：162：04/08/26 22:03

馬鹿
辞めるな
今日試したらうまかったぞ
見直した
でも毎日は体に悪いから気をつけとな

168 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 22:46

そうそう!!　そうでなくちゃ。

169 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 23:25

我が家でｼｰﾁｷﾝを使う時は、
ﾊﾟｽﾀが多いです。
ｷｭｳﾘとﾚﾀｽとｼｰﾁｷﾝを入れて、
ﾏﾖﾈｰｽﾞで和えます。
子供も結構食べてくれる。　ふ(ももちゃんのﾏﾈ)

170 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/26 23:32

コイツらバツ男か何かしらんが，人間的に気品あって香ばしいヤツらやな～

171 ：167：04/08/27 00:20

スマソ
>>162に対してのレス

172 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 00:47

くすくす(*^ー^)ﾉ☆｡

>>　169
私はそれポラス　しょう油ひと垂らし
大人用には　糸とうがらしをトッピングして　メリハリつけてる。

173 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 00:58

俺、１週間に麺類を何日食ってるだろうか？
子供が麺類好きだというのもあるけど…
週４回は麺類だな。

174 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 01:28

というかチャップリンさんて小梨なの？
小梨ならそういう食生活も分かるけど・・・

175 ：チャップリン：04/08/27 01:51

皆さん、色々とアドバイスありがとうございました。
振り返ってみますと何かオレって人間じゃなく単なる動物だったな・・・と
実は茶碗を使うどころか炊飯器を茶碗がわりにしてた事もありましたし（鬱）
子供はいません。うまくいくかわかりませんけど日曜日はカレーを作ってみます。

176 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 01:57

炊飯器を・・・茶碗？　山下清か、と。

それはさておき、カレーを作る時に少し多めに作るとよい。
で、カレールーを入れる前に半分を取り分ける。＞肉じゃが用。
で、もう半分を＞カレー用に。
一度で二つの料理が出来る。カレーが余れば余ったで色々な料理に
昇華させましょう。

177 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 01:57

2日前のザル蕎麦が余ってしまった。
油でｶﾗｯと揚げた。
前日の水餃子のスープになすびを加えて、片栗粉であんかけ風にして、
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄと大葉を加えてザル蕎麦に足した。

ｳﾏ━━━━━！！

178 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 03:13

クッキングパパのレシピって参考になるよね。

179 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 07:38

>>177
カタヤキソバ（和風）ってｶﾝｼﾞでしょうか？
めちゃ、旨そうやん。
感心するなぁ。
余ったｿﾊﾞを揚げるなんて、
考えた事なかったよ。
ｲﾔｧ、感心感心。　　ふ

180 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 10:02

おっはよう！　みんな　お洒落なそば食べてるのね～
我が家は年越しに　田舎そばをうちます。　ばあちゃん秘伝（？）のやまのいも
いりのそばは　力でこねるから　汗だく、そんでもって次の日は決まって筋肉痛！
～で　ばあちゃんの蕎麦　ごしょうか～～～い

祖母の蕎麦・・・・・（＾＾ゞ
【材料】そば粉…500グラム
　　　　やまいも（長芋　か　じねんじょ）　8センチぐらい
　　　　熱湯
　　　　打ち粉用そば粉
【作り方】　①　山芋をおろす
　　　　　　②　こね鉢にそば粉をあけたら　やまのてっぺんに窪みをつける。
　　　　　　③　そこへおろしたやまいもを流し込み　熱湯を加えながら
　　　　　　　　こねていきます。　はじめは　ぼそぼそ・・・徐々に
　　　　　　　　塊になって　耳たぶより固めのまるがたにまとめる。
　　　　　　④　台に打ち粉をして　麺棒で3ミリ位に伸ばしたら　畳んで
　　　　　　　　包丁で切る。
　　　　　　⑤　ぐらぐらに沸いた熱湯で茹で上げる。－と　まぁこんな具合です。

だしはこれもやっぱり　ばあちゃん風
【材料】　中羽のだしいりこ　鳥かしわの皮
　　　　　薄口しょう油
　　　　　みりん
【作り方】①　内臓を取って　濃い目のだしをとったら　鶏肉をいれ、しょう油で味を調える。
　　　　　②　ちょっとみりんをいれる

【トッピング】いたずけ（赤蒲鉾）　ねぎ　油揚げ　七味

こんな具合で　そばイベントします。　硬さや茹で具合の表現はうまく出来ないから
ごめんね～　　でも恒例になるくらい　できたては　うまい！！
作れなくても　話の種に手順くらい知っとけば　宴会の席盛り上がる・・・かも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もも

181 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 13:45

そば打ちか…
時間があれば一度やってみたいと思います。

うちは団子汁が好き。
小麦粉に塩を少々、あとは水でこねるだけ。
で味噌汁に菜っ葉を入れ、こねた団子を入れて出来上がり。

これなら子供が喜んで手伝ってくれる。

182 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 16:50

そうだね、ハンバーグとか餃子みたいな「粘土感覚」だと
子供って喜んで手伝ってくれるよね。

183 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 18:37

土鍋ご飯は強火で約１０分炊いて１５分蒸らす。
その間に「若鶏の照り焼き」と「なめたけの味噌汁」。
刺身は買ってあったし…
３０分で作ったが、けっこう豪華な食事になった。

主夫合格かな？

184 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 19:43

>>183
それだけ品数を揃えれば、立派に合格じゃない？

185 ：184：04/08/27 19:46

そういう俺は、、、
・ウナギの卵とじ
・豚肉とピーマン炒め
・豆腐の味噌汁

余り物を活用する工夫が楽しいね。

186 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/27 21:15

スゴイすごい（ｏ＾＾ｏ）!!
なかなかやるなあ

187 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/28 00:07

>>　１８１
団子汁美味いねえ～　でも　団子が硬くなるのが悩みの種だった。
で、　　絹ごし豆腐に　白玉粉を混ぜ耳たぶぐらいにねって　茹でてみた。
そしたらな、なんと　つるつるの喉越し　でうまい！
白玉あんみつ豆　とか　　ぜんざい　　にもいれて～～くってけれ

188 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/28 00:39

>>　１８７
>絹ごし豆腐に　白玉粉を混ぜ耳たぶぐらいにねって　茹でてみた。

すごい！
なんでそんな発想できたんだろうか？
そりゃすごいや！

189 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/28 07:49

～♪

190 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/29 01:40

今日のお好み焼きは今まで作った中で最高かな？

市販のお好み焼き粉より、
小麦粉に山芋の粉を足す方が上手に出来た。
柔らかかったしふっくらだし・・・

191 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/29 04:02

やったね！↑

さて、　きようは８月最後の日曜日…。

何を喰って　過したのかな・・・・？興味津々・・・…。

192 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/29 12:28

今日は四川ジャージャー麺に挑戦してみる。
近くに、横浜の中華街で修行した人が経営してる店があって、
大変美味しかったからね。

鶏がらスープに濃い口醤油、みりん、砂糖。
んで「味噌」入れてミンチ肉。
それから四川豆板醤少しととキムチ入れて、
具はもやし、トウモロコシ、メンマ、煮たまご。

どうなうか分からないけど、また報告します（ｗ

193 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/29 12:36

うう～～～～いっっしょに食べたぁ～～～～～い!!

194 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/29 21:42

夏休み最後の日曜日・・・

うちは子供と一緒に実家に遊びに行って焼き肉でした。
ホットプレートがあると何かと便利だよね。

195 ：192：04/08/30 00:24

>>193
>うう～～～～いっっしょに食べたぁ～～～～～い!!

スレ立て人の１なんですけど、嬉しい事言ってくれるね…
でも今日のラーメンはチト失敗！…かな？
値段ケチって鶏ミンチにしたんやけど、豚ミンチにすべきだった！

196 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/30 00:27

XO醤って良いね？
あれを入れるとなんだか高級な料理に変身するからね？
ラーメンにも炒飯にも良いしね？

197 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/30 00:30

日本では自民党以外の全ての政党が“外国人参政権”運動を進めている事を知っていますか？
外国人参政権運動とは永住外国人(ただし日本国籍なし)に選挙権と被選挙権を与えることです。
もしこの法案が可決された場合、その権利が与えられる外国人の殆どは“在日朝鮮人！”なのです。
もしそうなってしまえば、竹島問題・拉致問題・教科書問題を始めとする国際問題から市政に至るまで、最悪彼らのいいように決定されてしまう可能性があるのです。
大袈裟だと思われるかも知れませんが、考えてみてください。
どこのテレビ局がこの事を問題にしていますか？または、何処の新聞・雑誌社がこの事について記事にしていますか？
日本のマスコミの多くに朝鮮関係者が入り込んでいるのが現状なのです。もはや世論はマスコミに無いと考えなければいけません。

詳しくは、既婚女性板の
[日本]絶対反対!在日外国人に参政権5[乗っ取り]
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1093650288/l50
をご覧下さい。抗議メールを中心に草の根運動を展開中です(上スレの>>5等をご覧下さい)。
他の板にも関連スレが立っているので既に知っていた方もいるかも知れませんが、
この事実を皆様に広く知ってもらう為にスレ違いな書き込みをしました。
ご理解お願いします。

198 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/30 00:52

簡単で美味しい物が食べたいよぉ

199 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/30 01:31

父子家庭にとって苦痛の夏休みがもうすぐ終わる…
男子マラソン見ながらこのレス打ってる。
みんな頑張ろう！

200 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/30 02:02

>>199
給食は本当にありがたいな。

俺はこのスレを見て、料理への意欲が湧いたよ。
あぁ、同士が沢山いるのだな　ってね。

201 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/30 12:14

＞＞　１９８
ならば、　できるだけ新鮮な食材調達したら塩だ！
塩に凝ってみると　食べ物のうまみを引き出してくれる。
トマト　きゅうり　ごはん　・・・・・・・あとなんだ？

202 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/30 19:42

炊飯器料理の参考ページです。
私はこれを参考にして和風の煮物やカステラも作りました。

ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030220a/index2.htm

203 ：147：04/08/30 22:28

>>148
日曜日に手巻き寿司に挑戦しました。
家の娘は少食なので、1.5合くらいでやってみた。
混ぜ方が悪いのか、寿司酢が多かったのか判らないけど、
ちょっとべちゃっとしたカンジになっちゃった。
でも手巻き寿司初体験の娘達は大喜び！
普段よりも食べてくれました。

ちょっとｽﾚ違いだけど、続き。
食事中に6歳の娘が、
「新しいお母さん欲しいなぁ・・。」
俺「えっ！嘘！ﾎﾝﾄに？」
娘「だってお父さんがご飯も洗濯もやってたら大変じゃん。」
自分が淋しいのか、俺を気遣ってくれたのか、
真意は判らないけど、ちょっと泣けた。

今日、会社で考えた。
もしかしたら、ご飯が不味かったのかも・・・。（爆

204 ：エビ好き：04/08/30 22:53

>>203
良い娘さんだね！
料理は失敗して上達するので頑張ってね！

205 ：169：04/08/30 23:07

>>172
醤油は美味しそうですね。
糸唐辛子ってなんだろう。
細く切った唐辛子って事かな？
今度スーパーで探します。

206 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/30 23:19

今日は、チーズハンバーグを作ったよ。
といっても、ピザ用チーズを一緒にこねるだけのものだけど、、、
　・牛豚合い挽きミンチ
　・ブラックペッパー
　・ピザ用チーズ
　・卵
　・パン粉
　・（本当はタマネギを入れたいが、子供が苦手・・・）

カレー粉を入れても美味そうだな。
チャーハンの素のカレー味だとうまく行きそう。

207 ：もも：04/08/31 00:00

>>203
凄いスゴイ　パパさんいろいろ頑張ったね。わたしもうれしいな。やさしい娘さんで
しかも　いい子に育っていて　パパさんがどれだけ大切に育てているか　　　伝わってくるよう…。

　だからこそなんですが…なんか家事に興味があるときにできる事分担させて　やってもらうと良いかもってきがします。
たとえば　洗濯は自分の位は畳んで引き出しにしまうとか　自分の食器は食べおわったら洗うとか
習慣になったらなんでもないことだから…。出来る様になった事を誉めながら
家事が段取りできるくらいには育ててあげてほしいなと思います。自立する時楽だから。

　あら、やだ！　説教臭くてごめんちゃい。　年増のオバはんだから許してね。

＞ちょっとべちゃっとしたカンジになっちゃった。
…ってことだけど　お米によって水分含有量が違うから　次はすこし水を控えめに　
すると良いですね。　混ぜ方は　しゃもじで切るように合わせて行きます。

ごめんなさいね。ちゃんと書いておけばよかったです。M(_ _)M

208 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/31 00:11

>>206
ナツメグって言う　スパイスいれたらもっと美味くなる気がする　やってみて

チーズを練りこむ発想が素晴らしいよ！

209 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/31 00:16

＞＞２０５
糸唐辛子は　韓国食材売り場にあるよ。私もよく使用するけど
乗せるだけで　アジアンカフェスタイルになる　優れものだよ。

210 ：とうりすがりの者ですが：04/08/31 00:21

＞今日、会社で考えた。
もしかしたら、ご飯が不味かったのかも・・・。（爆

そうだそうだ!!　君は元嫁さんより料理上手に違いない

211 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/31 00:55

ハンバーグは今まで全然うまくいったためしがなかったんだが、
粉末のハンバーグヘルパーというのが売ってたんで使ってみたら大成功でした…

212 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/31 08:18

すまない　　今日は内は　弁当にするわ。
宿題手伝ってやらんとならん,有給とった。

ところで、みんなのトコ　台風は大丈夫大丈夫だったかな？

213 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/31 19:26

ももちゃんは年増って自分で言ってるけど、いくつなのかな？

214 ：離婚さんいらっしゃい：04/08/31 22:54

>>213
まぁそれはご想像におまかせ　ということでいいのでふぁ？

215 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/01 00:32

この前テレビでやってたけど最新式のホットプレートってﾒﾁｬ便利みたいだね？
赤井電機？だったかな…
このスレで炊飯器料理が紹介されてるけど、
最新式のホットプレートならそれこそ「何でも」出来るみたいだよ。

216 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/01 00:53

スレ立て人の１です。
教えてもらってばかりだったので、俺の得意料理「どて焼き」のレシピを…

　・牛スジ肉を適当な大きさに切って酒をふって炒め、適当な水分でグツグツ煮込む。（もちろんアクを取りながら）
　・味噌を味噌汁作る感じより「多め」に入れてブツ切りした白ねぎとコンニャクを入れ、さらに煮込む
　・砂糖を入れる
コツはみその辛さを「ほんの少し」砂糖の甘味が上回る感じにする事。

この「どて焼き」は大阪名物なんやけど、煮込み料理なのに「焼き」というのが不思議…
終戦直後の闇市発祥の料理みたいです。
大阪の人もあまり知らない料理です。

217 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/01 01:20

>>215
へー
ホットプレートあるけど、焼き肉と焼きそば、お好み焼きくらいにしか使ってない。
そういえば、オーブンレンジも使いこなせてないや・・・

218 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/01 01:54

カレールーにホワイトシチューのルーを混ぜたら、小学校の給食の
カレーシチューみたいになるらしいけど、試した方いらっしゃいますか？

219 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/01 13:48

↑218
試してないけど多分美味しいんじゃないかな？

220 ：もも：04/09/01 15:00

…むふふっ
『カレーシチュー』ねぇ、私が幼稚園の時,母が給食センターに勤めてたんだけど
「さあねえ～もう忘れたけど、カレーとシチューは別物だからただ混ぜるだけでは
あのアジにはならないと思うよ～」と　いうておりました。

221 ：エビ好き：04/09/01 20:03

>>220
ももさん物知り！

222 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/01 21:20

エビ好きさ～ん
　チョッと教えて欲しいんだけど　てなが海老ってどう料理するの？

223 ：料理の下手なエビ好き：04/09/01 22:03

>>222
エビは好きですが料理は下手です。
近所で手長エビは売ってないですし
使った事なんで分からないです。
ごめんなさい。

224 ：エビ好き：04/09/01 22:05

↑
×使った事なんで分からないです。
○使った事ないので分からないです。

225 ：203改め修行中：04/09/01 23:38

ｴﾋﾞ好きさん
娘を誉めてくれて有り難う。
今は料理する事が楽しみになって来ているので、
少しづつ上達すると思います。
ｴﾋﾞ好きさんも頑張って下さい。

ももちゃん
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽ有り難う。
最近いろいろ手伝って貰っています。
お風呂掃除、洗濯物干し、食器は僕が洗って流して貰ったり。
娘達もお手伝いが楽しいようで、
キャッキャ言いながらやっています。

それから、手巻き寿司の件ではお詫びまでされちゃって、
かえって恐縮です。僕が悪いのに。
そういえば、元々ご飯が軟らかめでした。
次は水を減らして再挑戦します。
又、いろいろ教えて下さいね。

>>209
それなら見た事あります。
近所のｽｰﾊﾟｰで探してみます。

>>210
いえ、僕の作った飯が不味くて、
（料理の上手な）新しいお母さんが欲しいのかと
思った次第でして・・。

226 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 00:26

くっくっく（o^^o)
↑スレたてさんもそろそろ　ネームつけたら？

227 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 00:35

ん？
スレ立て人は俺なんやけど（ｗ
225さんとは別人です。
父子家庭も多くなってきましたからね。

228 ：もも：04/09/02 01:12

♪　なかなかいい傾向だな～
励ましあって助け合って　みんなで生きている～って
ほんわかして　いい感じよね。

さぁて、　きょうは目にも美味しい　子供心くすぐる簡単おやつでござ～い。
おうちカフェ　『ベリーベリースム－ジー』　　を伝授！

【材料】①冷凍いちご　　４粒
　　　　②冷凍ミックスべリー　　苺と同じくらいの量
　　　　③ヨーグルト　大山盛り２くらい
　　　　④ミルク　　１００ccくらい　＋　砂糖大２くらい
　　　　⑤氷　４～５個　　　　　　　

【作り方】　①ミキサーに　①～③の材料を投入！そして　撹拌！！
　　　　　　②ミルクと砂糖　を投入後　ちょっと撹拌！
　　　　　　③氷投入　撹拌！！！　　　　カップに注いで　さあ召し上がれ

撹拌しすぎると溶けすぎるから　気をつけてね。
苺とヨーグルトで作ったら　「苺ヨーグルトスム－ジー…」
苺とミルクで作ると　　ただの「苺みるく…」　　でも美味いんだよ～

プリンセスの心を　つかむ　苺のバリエ　
ミキサーがあったら　やってみて下さいな。　　

229 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 01:17

にぎわってますね

230 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 01:30

>>222
手長海老【スカンピ】

二つに割ってバター焼き。塩・胡椒で味を調えてレモンかライム搾って食べませう。

もしくはオリーブオイルをフライパンに。
　　　　大蒜（つぶしたもの）投入、点火。
　　　　香りが出てきたら割った海老投入。
　　　　リングイネを茹で始める。
　　　　７分ほど火が通ったら海老を取り出して保温。
　　　　トマトソース投入。（市販でも手作りでもお好きに。）
　　　　ある程度煮込んだら固めのリングイネ投入。
　　　　丁度良い固さになったら海老投入。
　　　　さっとからめて温めておいた皿に盛り付け。
　　　　バジル（あれば生）を飾って食べませう。

　　　　

231 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 02:55

>>227
ごめんなさい。　まちがってました。

232 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 08:26

えび美味そう～～
　ほかの魚介類いれてもうまそう～～～

233 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 12:49

レスだけ見たら一瞬レシピ板かと思った今日この頃。

234 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 13:43

まぁ　いいじゃん

235 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 17:40

前の配偶者は　味のわからないやつだった

236 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 18:08

ファミレスの「ガスト」でハンバーグのとなりに必ず付いてるポテト…

あれが大好きでね。

なんとか家で作りたいんだけど、
ポテトにコンソメかステーキソースか何か混ぜてると思うんだな。
マヨネーズかチーズも混ぜてるのかな？

いったいあれはどうやって作ってるんだろう？

237 ：エビ好き：04/09/02 22:02

>>225
修行中さんも頑張って！
素敵な娘さん達が居るから
「キャッキャ」の笑顔が楽しみで頑張れるんでしょうね。
うちは息子と車で遊びに行く事を楽しみに頑張ってます。

>>228
ほんわかして本当にいい感じですね。
ももさんの『ベリーベリースム－ジー』
ミキサー無いので出来ないです。
でも食べてみたい。
ベリー系のデザート好きなのに。
安いミキサー買おうかな。
子供と作ったらオヤツが楽しくなりそう。

238 ：236：04/09/02 23:07

「ガストのポテト」というキーワードでｸﾞｸﾞってみたら分かった！

ホワイトソースを混ぜて塩コショウだって…

俺と同じようにあのトロトロポテトの大ファンの人の質問に、
ガストの厨房でバイトしてた人が答えてた。

こんな事まで調べれるなんてﾎﾝﾄ便利な時代になったもんだ。

239 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/02 23:51

>>233
１です。
料理板にスレ立てようかとも思ったんですが、
バツイチって言うだけで何だか煽られそうだし・・・
同じバツイチさん同士なら、俺と同じ様に限られた時間で
出来るだけ簡単な料理知ってるかと思って・・・

240 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/03 00:06

↑　おお～それは賢明な選択でしたね～
　まったりいってますもんね～～

エビ好きさん　ミキサー買うなら　
氷もへっちゃらなのが良いですよ。
シェイクもおうちで出来ちゃうから。

241 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/03 01:45

えび好きさんて女性なの？

242 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/03 14:39

おいしそう　一人親マン背ー

243 ：エビ好き：04/09/03 20:02

>>240
アドバイスありがとう。
お給料が入ったら近くの
電気屋さんで見てみます。

>>241
女です。

244 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/03 22:19

エビ好きさん！
海老のマヨネーズ炒めは？

245 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/04 14:55

ひとくち大、サイコロ状に切ったフランスパンを、
（パン屋さんで言えばきれいにカットしてくれます）
グラタン皿（うちでは焼き魚用、長方形の皿）に並べ、
ホワイトソース（缶入り、レトルト、固形ルーで作った
素のシチューなど）をまんべんなくまわしかけ、
とけるチーズどっさりのっけて焼きます。
うちはオーブンもオーブントースターもないのでコンロのグリル。
子供が大喜びのぱんぐらたん。パパは胡椒やタバスコかけて
ワインと一緒にどうぞ。

246 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/05 00:16

野菜がいっぱいで　おいしくて簡単な物が食べたい！

247 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/05 00:32

>>246
ずばり、それは鍋物でしょう
うち、冬はほとんど鍋物ですわ
味や素材を変えればかなりのバリエーションがあります。

248 ：修行中：04/09/05 21:43

>>126
本日鶏ｷｬﾍﾞに挑戦しました。
近所のｽｰﾊﾟｰには唐揚げが売っていなかったので、
唐揚げを作るところから始めました。

油をひいてしまった。
ｷｬﾍﾞﾂが少なかった。
焼き鳥のﾀﾚが多かった。
え～以上のように、失敗では有りましたが、
娘達は食べてくれました。
次回はもう少し上手に作りたいと思います。

249 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/06 00:08

明日は娘が社会科見学だ。
サンドウィッチが（・∀・）ｲｲ!!　とのリクエストがあったので、
明日の朝の予行練習として、今晩サンドウィッチを作ってみました。
（といっても、マヨネーズを薄く塗って、薄焼き卵・ハム・チーズを
挟んで切っただけだけどね・・・）
とりあえず、娘から「合格」サインをもらったので、明日早起きして
作ります。

友達と食べるときに、弁当箱を開けても恥ずかしくないように、
彩りもかんがえなくっちゃ・・・ね。

>>248
次はもっと上手く作れるさ。
がんがろうぜ！

250 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/06 00:33

>>244
男の人でも作れるエビマヨの簡単レシピ下さい！
エビマヨ好きですよ。

うわっ～！みなさん頑張ってる様子！
一人身の×さん、子持ちの×さん
頑張ってください！

>>248
修行中さん頑張ってますね！
料理の下手なエビも頑張ってマス。
ある料理を息子に駄目出しされました。
頑次こそは！！張ってみっます！

251 ：エビ好き　失敗：04/09/06 00:34

>>250
はエビ好きです。

252 ：もも：04/09/06 01:18

こんばんわ　　おじゃましま～す！！
　サンド用レインボーソース　もためしに試してみて下さい。

　　　レインボーソース・・・・・とは

ケチャップ、　マヨネ－ズ　を半々で混ぜて、ほんのチョッとからしをまぜます。
　それだけなんだけど色が綺麗し、レタスや塩でしんなりさせた胡瓜との相性も良。

たれビンにたっぷりいれて持っていけば好きな量を調節できます。
　　　
食べるまでに時間があるときは、パンに薄くバターを塗っておくとパンが水分を吸って
べちゃっとなりません。

きょうは　作文下手くそだわwwwwwごめん

253 ：もも：04/09/06 01:21

えびちゃん　　がんばれ～～～～

254 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/06 17:47

ぱぱさん、冷蔵庫の残り物、どうしてますか？
うちではいつも、余り野菜やきのこ類、余り肉or肉加工製品を
全部みじんぎりにしてミルクスープにしています。
水カップ１、牛乳カップ１（計400cc）に、コンソメ、
カレースプーン山盛り一杯のクリープをいれてよく煮込みます。
塩、胡椒で味整えたら最後にバターひとかけいれておしまい。
ごぼうはちょっと合わないけど、それ以外だったら和野菜
でもおいしくできますよ。（大根、白菜、れんこんなど）
セロリの葉やキャベツの芯もおいしいダシになります。
ゆでたパスタいれてスープパスタにしてもいいし、
飽きたらカレー粉いれてカレースープにしてもウマー（´￢`）
炊飯器があいてたら、炊飯器に上記の材料入れて炊飯→保温→
放置プレイでどうぞ。（寝る前に仕込んで朝食に、朝仕込んで
帰宅後の夕食に、くらいでちょうどいいです）

255 ：寅父子：04/09/06 21:22

はじめまして。
私も簡単メニューを。

・ニラと厚揚げのオイスターソース炒め
ニラと厚揚げを軽く炒めてオイスターソースで味をつける。
これだけですが、美味しいですよ。

・簡単うどん
うどんをゆでて丼に盛る。
その上にたっぷりの鰹節とほぐした梅をのせる。
醤油をかけ回し、お湯を適量注ぐ。
かき混ぜて食べる。
さっぱりで美味しいです。

256 ：249：04/09/06 22:12

早起きしてお弁当を作った甲斐あって、サンドが友達に大好評だったって。。。

今晩は有り合わせの材料でチンジャオロース（もどき）作ってみました。
・チンジャオロースの素（市販品）
・豚肉
・おくら
・ショウガ

豚肉を塩胡椒で炒め、お酒とショウガで臭みを取る。
輪切りにしたおくらと一緒に混ぜ炒める。
チンジャオロースの素で味付けする。

おくらの粘りがチンジャオロースのとろみとマッチして、案外美味かった。
（子供が残さず食べてくれて嬉しい　｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡）

>>252
ももさんのオーロラソース　実は自分も大好きです。
食パンに大量に塗って、ピザ用チーズとピーマンをのせて焼くと　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。

何だか最近は自分の料理が好きになってきたよ。

257 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/06 22:29

うちの近くのダイエーはオールナイトなんで助かります。
さっき行ってきたら鍋物がいろいろ置いてました。
そろそろ秋ですね。
まだクーラーつけてるけどね。

258 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/06 22:35

>>254
うちは余った野菜やら何やらは餃子に入れます。
野菜は白菜を上回らない量で、
その他の具も豚肉を上回らない量なら、
何を入れても充分おいしいです！

259 ：もも：04/09/07 00:40

>>255
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(*´∀`)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ﾎﾟﾜﾜﾜｧｧﾝ
わ～い　思い出しちゃったよ～
わたしの料理の原点を.........うん　　うどん料理なんだけど、

茹でうどんに熱湯を回しかけ　水でよく洗う。
そして,　味の素を２振り　みつかん醸造酢と濃い口しょう油で
味を付け　１どんぶり３０秒以内で　吸い込むように飲み込み　食す。

↑小学校の時　がっこうから戻ると　まず　これ食べて　
遊びに精を出した。　　あ～～～なつかし

こんな晩は(外は嵐です！）　　熱燗と戻り鰹のたたきで　　一杯やりてぇww

260 ：もも：04/09/07 00:55

>>256
おめでとう～～～～～
やっぱ　完食してくれたときが一番の励みになるよね　（笑

オーロラ..　ご存知でしたか！　このソースたっぷりかけると横から　垂れるんだけど
それが　また　いいんだよね～。　辛子で大人用子供用と調整可能だし。

チーズとピーマンやってみるね。

261 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/08 08:23

ここのところの異常気象のせいで　野菜が高くなっている.........
頭痛い問題。

262 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/08 13:01

いわしがすでに高いし、さんまも高くなるらしいね？

263 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/08 13:27

葉っぱ物の冷凍素材,　　たとえばほうれん草とかブロッコリ－　枝豆　など
今が買い時かも.......

264 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/08 13:32

>>262
そうね　　近海物は高い。　あさりとかシジミも既に買えない。

265 ：sage：04/09/08 23:44

今日肉じゃがを作るつもりが途中で予定変更
カレーになってしまった。
作って食べたい初肉じゃがを。

266 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/08 23:49

そろそろ鍋物もいいね。
と言うわけで、今日は豚シャブ作ってみました。

267 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/09 04:01

おれに食わしてくれ！

268 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/09 07:02

おう！

269 ：海老好き：04/09/09 08:03

私も食べたい！

270 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/09 08:22

よっしゃぁ！

271 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/09 15:38

ぶっちゃけ、食費って皆どんなもんよ？

ウチは子供2人の3人家族。

で、月4万～4万5千かなぁ…

272 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/09 18:43

母こ3人
二人大学生一人消防　
３４～４まんくらい

273 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/09 18:45

↑まちがえた

１３～４万でした

274 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/09 19:03

(；ﾟДﾟ)＜食費が13万？

275 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/09 21:51

↑そうでがんす
母子は4万　上二人は　とにかく食べる
そのうえ　食品関係にすすもうとしているので
食べ物に関しては　うるさい
街角にリサーチしに行く外食費もはいるので　ここまで　跳ね上がっています

276 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/09 23:06

>>271
うちは、親子２人
予算　60,000 （2000/日）
実績　45,000くらい

お菓子やジュース代も含めてるから、こんなものかな？
予算が余ったらちょっと奮発して外食しまつ。

277 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/09 23:11

固形のコンソメは便利だね。
カレー、シチューの下味や、ロールキャベツに使ってる。
そのままお湯に溶かせば、コンソメスープのできあがり。

和食でいえば、カツオ節のようなものか？

278 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/10 00:12

和食だから和風出汁、中華だから中華出汁、
洋食だからコンソメやブイヨンとカタく考えるのは間違いかもね？

俺、トリガラスープからラーメン作るんだけど、
コンソメやイリコだしを入れたら味が深くなってうまいもん。

279 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/10 00:15

>>271
ウチは３人で7万ぐらいかな…
俺のビール代が・・・（ry

280 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/10 00:55

食費は節約して頑張っても、
やっぱ、たまには外食したいって思うもんね？
結局同じだわ・・・

281 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/10 01:31

エンゲル係数って何%

282 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/10 01:37

１８％くらい

283 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/10 06:56

１６％程度だね。

284 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/10 08:31

今　２３％くらいだっけ？平均的数値。
まぁ　普通の家庭対象だから　父子家庭についてはどれ位の数値なんだろう？

285 ：もも：04/09/10 16:37:42

...うちのエンゲル係数はかけないなぁ（笑

きょうは　道端店で　綺麗なサツマイモをげっと
これだ～～～

【昔懐かしさつまいも御飯】
　材料....米３合
　　　　　さつまいも　　1本
　　　　　塩

　作り方......①芋は洗って皮を剥き、　一口で食べられるくらいに切り水にさらす。
　　　　　　　②米は研いでいつもと同じ水かげんでしかける
　　　　　　　③塩を入れる......舐めてみて少し塩味がする程度
　　　　　　　④芋を投入　　スイッチ　オン！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後は炊けるの待つだけです。

お茶碗によそって　ごま塩でもふって　さあ召し上がれ～～～～～できたてほかほか　
けんちん汁みたいな具がいっぱいのお汁と合わせて　秋の味。

286 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/11 01:53:35

↑「栗ご飯」も同じような要領ですね？

287 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/11 04:29:33

そうそう

288 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/11 08:39:48

スーパーで鯛の刺身を買ったら、お頭付きだった。（といっても、598円だが）
食べた後の頭と骨は味噌汁にして二度(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

289 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/12 00:41:33

＞食べた後の頭と骨は味噌汁にして二度(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

うん。
それ大好き！（ｗ
ただ、最近鯛は食べてないんでなぁ…

290 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/12 00:56:01

たべたいなあ

291 ：海老好き：04/09/12 17:53:08

鯛の味噌汁、食べたくなってきた。
探して来ようかな。

292 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/12 19:01:20

これからトンカツ作ります。
今日はちょっと変わり種
カレー粉をまぶして、カレー風味に挑戦！
果たして上手くいくかな？？

293 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/12 19:07:57

まつたけが売ってたけど…
まだ手が出ないな。

俺は好きなんだけど、
子供にはこんなの何がうまいの？って感じだろうし。

294 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/12 20:16:37

焼きまったけ　には傘が開いてない物を

マツタケ御飯は　開いた物を　使いましょう

295 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/12 21:08:13

料理板ではすでにメジャーな「グッチ裕三のなんちゃって松茸ご飯」。
細かく切ったエリンギと、茶漉しで具を取り除いた
「松茸のお吸い物」の素を、といだ米にいれて炊く。
お吸い物の素は、ひとりぶん一袋。
かなりウマーですよ（　´∀｀）

296 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/13 23:38:19

松茸売ってたけど、どうやって食べれば良いの？
高い食材だから失敗は許されない罠

297 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 00:38:03

マツタケの土瓶蒸しを昔、近所のロバタ焼き屋で食べた事あるけど、
ｳﾏかった！

298 ：もも：04/09/14 00:46:40

おひさしぶり～～～

マツタケ御飯！　　いってみよう～。

【材料】　まつたけ　　２００ｇ
　　　　　米　　　　　3合
　　　　　あぶらあげ　1／2枚
　　　　　濃い口しょう油　　　大３

　　　　　昆布だし・・・・・昆布15センチ
　　　　　　　　　　　　　　水3　1/4カップ
　　　　　酒　　大２ぐらい
　　　　　あら塩　小１／２

【作り方】①　分量の水で昆布だしをとる　
　　　　　②　米を洗い　たっぷりの水で給水させる（30分）
　　　　　③　マツタケは石ずきをうすく削ぎ,　濡れ布巾で傘や軸の汚れをはらう
　　　　　④　４～５センチに切る
　　　　　⑤　たてには手で裂く
　　　　　
　　　　　⑥　米をザルに上げ水切りし、釜に投入。
　　　　　⑦　昆布ダシに　濃い口しょう油、酒、あら塩をいれ味をみる
　　　　　⑧　釜にいれ　　熱湯を回しかけた油揚げを水を切って乗せる
　　　　　⑨　スイッチオン～♪
　　　　　⑩　炊き上がったら　油揚げを取り出して全体を混ぜて　できあがり
　　　　　　　　　　　　　　　さあ～喰ってくれ～～～～　　うまいぞおおお　　　　
　　　　　　　　　　　　　

299 ：もも：04/09/14 00:53:01

↑　油揚げ入れるのは　うまみをプラスするため
出しになる物が　なにもないときに　いれます。
（野菜だけの炊き込みご飯とか…たけのこ御飯などのとき）

300 ：無責任１号 ◆6SeKirnZx6 ：04/09/14 01:22:59

料理とは言えないが、最近は雑穀ごはんに凝っている。
雑穀ごはんに目刺しと漬物って、質素だが侮れない献立だと思う。

301 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 01:23:10

まつたけご飯…

マジよだれ出てきた（ｗ）

302 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 06:24:35

ももさん、いつもありがとう！
自分と子供にご褒美のつもりで、思い切って「松茸」買っちゃいます。

303 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 13:16:12

マルチビタミンのサプリはいいよ。
バランス良く野菜取るのは暇でも難しいから。子供にも食べさせるといい。
もちろん、なるべく野菜は考えて食べてるけど、限界がある。

304 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 13:25:14

おやつ、間食も食費を考えると｢キチンとした食事｣にしてしまいたいので、下記を常備。

●バナナ（栄養バランス激しくいい。便秘にもいい。安価。）
●コーンフレーク
●そうめんと棒ラーメン（インスタントラーメンの代わり。棒ラーメンは乾麺なので添加物の心配０）
●納豆（お腹がすいたうるさい時に卵ご飯のノリで食べさせる）
●魚肉ソーセージ（安価で保存もきき、油分すくなくたんぱく質なので幾ら食べても太らないしＤＨＡも入ってる。）
　　魚肉ソーセージは、そのまま食べるとまずいが、斜めに薄切りして油をひいたフライパンで中火でゆくり表裏焼き、
　　キツネ色にするとｳﾏｰ。

305 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 13:37:30

クレージソルトで速攻イタリアン。
http://www.rakuten.co.jp/isaika/433327/517720/471780/

肉の切り身、魚の切り身、にこれを裏表ふりかけ４５分放置。
その後、ガス台グリル（網で焼く）で正に、裏表焼くだけ。
激しくｳﾏー。
個人的には、鳥のもも肉や手羽先でやるのが好き。

付け合せは生パイナップル（缶でもいい）。
パイナップルの酵素は消化を助けるし、繊維は便秘回避。
それに、あま酸っぱい味が、箸休め的い肉料理に合います。
子供、特に幼児は肉がお腹につまりやすいのパイナップルはでいいですよ。
缶のﾊﾟｲﾝでも効果あり。

306 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 13:38:14

>>305
訂正：クレージソルト→クレージー・ソルト

307 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 13:41:50

冬限定だが、チーズフォンデューは使えるぞ。
準備と後片付けが簡単だ。食器をあんまり使わないしな。

308 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 14:09:31

>>307
> 食器をあんまり使わないしな。

マーボー豆腐も楽。

●牛あるいは豚ミンチ１パック●ニラ1束●木綿豆腐一丁●マーボー豆腐の素一袋●コンソメ１個

①ミンチに塩して３０分放置
②テフロンのフライパンでミンチを強火で焼く（あれば料理酒を少し振りかけ匂いを飛ばす）
③中火、マーボー豆腐の素を入れ混ぜる。
④サイコロに切った豆腐を入れ形を崩さないように混ぜる。また強火。
⑤コンソメ、醤油を大さじ１、を入れ豆腐が熱くなるまで煮る。
⑥最後に刻んだニラを加え、ニラがシナっとなったら、火から降ろし食す。
ニラを入れたらニラの色が悪くなる程煮すぎちゃダメ。

これで、マーボー丼なら、男２人が腹いっぱいになる量。

309 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 14:23:46

安くて美味くて準備簡単メニュー

ｱｼﾞやホッケの開きを焼く。一匹１００円の時もあるな。
身が厚いのでないと美味くないけど。
後は大根掏り下ろすだけ。
外食に走りたくなった時、レトルト・カレーに次いでよく食べるメニュー。

310 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 14:28:16

流水麺＋買ってきた天婦羅

外食よりは簡単豪華。

流水麺：　http://www.cyoki.com/women/cooking/pages/shimadaya01.html

大瓶のめんつゆは常備してます。

311 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 19:49:00

>>307
ハイジを思い出すなぁ・・・

312 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/14 21:34:45

>>308
明日はコレに決めた！

313 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/15 19:34:14

　　　　　　　　　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　　　　　　,.-'''｀.,（　　( 　・ω・）'''-,,
　　　　　（　,i'｡'ﾞ　しーし─Ｊ　ﾞﾞ''i, ）
　　　　　.| ﾞ-..;;＿'' ο　''''',, ''＿,,..-'ﾞ. |
　　　　　 l,　　　　￣￣￣￣　　　　.|
　　　　　 'l,　　　　　　　　　　　　,/
　　　　　　　＼　　　　　　　　　／
　　　　　　　　ﾞl'-､..,,,,,,,,,,,,..,､-'lﾞ
　　　　　　　　　ﾞ'-､..,,,,,,,,,,,..､-'ﾞ

　l三三三三三三三三三三三三三三三三三|
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　豚めし（並） \280

314 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/15 20:11:23

この間牛丼作って見た！
市販の牛丼のたれを使ってみたがやはり旨い！！

自分で作ったたれとは全然違う
なんであの味が出せないのか・・・
なにか秘訣あったら教えて～

315 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/15 20:49:07

にら玉ごはんがおすすめ!

ざくぎりにして、ゆでたにらをあたたかいご飯の上にかけて、
上から黄身としょうゆをかけたら出来上がり。

健康にも良いよ。

316 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/15 21:29:02

ポテトサラダは簡単に作れるぞ。

１．ジャガイモの皮をむく
　　（皮むき器を使え）
２．ジャガイモを切る
　　（火が通りやすいようなるべく薄く切れ）
３．あく抜きのため、水にさらす
　　（ここは省略可能だと思う）
４．ナベに水を入れ、ジャガイモ投入
　　（俺は少し塩も入れる）
５．中火から弱火で、ジャガイモが箸でさけるようになるまで煮る
６．その間、ハムやキュウリを刻む
　　（ゆで卵／タマネギもいいな）
７．煮えたらお湯は捨て、ジャガイモをつぶせ
　　（俺はここで塩コショウする）
８．具を投入
９．マヨを適量に入れながら（味見しながら）にひたすら混ぜる
１０．冷えるのを待って冷蔵庫へ

あとは食え！

317 ：料理不得意女：04/09/16 00:35:43

>>316
4.はレンジでチーンの方が早くない？ビニールにいれてチーン！

318 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/16 00:53:58

>>314
( ´_ゝ｀)置いておきますね
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1078109938/l50
前スレに出ていたポイントとして、
ワイン、牛脂、スパイス、牛丼用の安い輸入肉使用、などがありました。
牛脂でたっぷりのたまねぎを、きつね色になるまで炒めるらしい。
まあ、藻前も仲間になって一緒に研究してください。

319 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 05:41:09

そろそろ　　運動会や　行楽シーズン…

弁当どうする？

簡単　うまい　痛みの心配の少ない　男の料理　　きぼーん

320 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 06:53:24

>>319
サンドウィッチにするよ。
挟んで切るだけだから簡単

321 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 12:31:42

生野菜（キュウリレタスなど）は使わない方がいいぞ。
天気の良い日だったら悲惨だぞ。悲惨だったぞ。

322 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 13:34:54

握り飯か・・・・やっぱ

323 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 14:29:56

思い切っておかずは全部冷凍食品にしちゃいなよ
今のは手作りのよりも美味しい物がいっぱいあるから
でも、たまに「揚げる」物もあるから裏の説明書はよく読むように！

324 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 14:32:00

あ、ついでに盛り付けはプチトマトとパセリでごまかすといいよ！
隙間にちょちょいと入れてね

325 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 17:31:15

冷凍のブロッコリーもいいよ

#そういえば明日息子の中学校の運動会やった。思い出させてくれてサンキュ

326 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 17:33:34

>>317
俺もそうしてる。ジャガイモ3個くらいで5分くらいかな。

ベーコンの切ったのを入れるとさらに(゜Д゜)ウマ～

327 ：３１９：04/09/17 18:35:08

みなさん　　アドバイス　たくさんありがとう

328 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 18:43:39

永谷園の寿司太郎で簡単ちらし寿司弁当はどうよ。
錦糸玉子（面倒なら、スーパーで厚焼き卵焼き
買ってきて、細く切る）、ゆでたエビ、紅しょうが、
いくらなどを飾れば見た目もゴジャース。
また、薄焼き玉子で茶巾にすれば、おこちゃん大喜びですよ。
茶巾にしたら、海苔で（・∀・）の顔でも作れ。
2chねらーってまわりにバレるけどな。

329 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 19:14:14

ちょっと豪華にカルパッチョ。ドレッシングを作るイメージ。

●好きな魚の刺身用の塊（サーモン・マグロ・ハマチ）
　￥1000くらいの刺身詰め合わせでもいい。
●袋入りカット野菜（キャベツ系不可、レタス系）
●シマヤ昆布出汁の素ティックタイプ１本（本だし代用可）
●にんにく３片●オリーブオイル●酢●砂糖●醤油●酒ｏｒワイン

①刺身を一口サイズに切り全部ドンブリへ入れ、そこへ出汁の素を入れ混ぜる３０分放置。
　この味付けだけで刺身が食えるしょっぱさが目安
②薄切りしたニンニクを火の点いて無いフライパンに入れる。
③オリーブオイルを４０ｃｃくらい入れ強火でニンニクを焼く。色が少し変わったら火を止める
　　焦げるまで焼かない。そこまで焼くと余熱でニンニクが炭になる。
④③を①にジュっと掛け、生煮えにする。
⑤醒めた③のフライパンに④を戻すこれにオリーブオイルと同量の酢を加え、砂糖を大さじ１くらい入れる。
　これに酒を少々入れ匂いを調整し、醤油も少々入れて風味をつけ混ぜる。火はもう使わない。
⑥ここで味見。酸いのが嫌いな人は、砂糖を入れ、しょっぱさの足りない人は醤油を加える。
　後で野菜を混ぜるので、汁がドッレッシング程度の塩味があればＯＫ。
⑦⑥とカット野菜を混ぜ食べる。

※これに薄切り生マッシュルーム、ブラックオリーブ、茹でアスパラｏｒブロッコリ、
　ハーブなどを加えドレスアップすればおもてなし用になる。

330 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/17 20:42:57

>>329
美味そうだな。。。

【海鮮サラダ】
刺身＆レタス＆トマトをてきとーに混ぜて、和風（若しくは中華風）ドレッシングを
振りかけて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ。

331 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/18 00:08:17

うーん、やっと弁当できた！
明日、長男が運動会なんで。

チーズ入りささみのフライ（冷凍）
から揚げ（冷凍）
ナポリタンスパゲティ（前日の残り物）
ガスト風ポテトサラダ（前日の残り物）＋コーンとグリーンピース
鮭の塩焼き
出汁巻き

で、おにぎり…

どんなもんかねぇ？

あさっても部活の試合で弁当！（涙

332 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/18 00:19:21

>>331
じゅうぶんＯＫだよ。
どつかれさん。

333 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/18 08:48:29

331さんの愛息さん　　運動会　がんばれ！

334 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/18 13:57:07

鶏胸肉ニンニクで炒める。
　　　　　↓
醤油少々、豆板醤大さじ1、マヨネーズ多めで味付けて少々炒める。
　　　　　↓
　　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　　

335 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/18 15:09:16

料理をやり始めると、肉の種類使い分けが難しい。
バラ肉とかモモ肉とかロースとか、、、
少し勉強してみるか・・・

336 ：修行中：04/09/18 18:49:09

本日のつまみはﾗﾑﾁｮｯﾌﾟを
塩胡椒ﾊｰﾌﾞ類でｿﾃｰして、
赤ﾜｲﾝをさっと入れます。
ﾗﾑは躰に良いらしいし。

後はｴﾋﾞｽを呑みながら「ﾎﾞｸｶﾉ」を観て
泣く予定です。

337 ：海老好き　疲れ気味：04/09/18 19:25:59

育児も仕事が忙しい。
そんな私に優しいスタミナ付くような
簡単料理って無いのかなぁー？

338 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/18 19:45:07

>>337
体調はどんな感じですか？
体が疲れて弱ってるときにスタミナ料理食べると、
体が負けてしまってかえって良くないそうです。
まずは、野菜たっぷりの雑炊やおかゆ、リゾットなどの
身体に優しそうな食べ物でノーマル状態まで戻してから、
スタミナつきそうな料理に徐々に移行してってください。
まずはリゾット風トマト雑炊なんかどうでしょう。
冷蔵庫の洋野菜、ハムや鶏肉などを適当に細かく切って、
トマト缶、もしくはトマトジュースか野菜ジュースに
コンソメ入れてよく煮込みます。
それから水にさらしてぬめり取った残りごはんをいれてさっと煮て、
塩胡椒で味整えてできあがり。あればバジルやオレガノ、パセリなど
の香草類を乗っけて。好みで粉チーズふってもうまいです。
ワインやビールにも良く合いますよ。

339 ：もも：04/09/18 21:49:05

＞修行中

　　後はｴﾋﾞｽを呑みながら「ﾎﾞｸｶﾉ」を観て泣く予定です。

おんなじだわ。
わたしもエビスで　ぼくかの　　　（>_<;）

340 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/19 19:23:39

牛丼成功！！
だがご飯がべたついてしまった。
うまくいかないなぁ…

米びつも最後の方は量が少なくなるんで注意が必要だな。
4合炊いたつもりだったんだが少し足りなかったようだ。

341 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/19 20:35:36

今日は新米を買った。
もうね、ご飯だけで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよ。

342 ：218：04/09/20 01:28:14

>>220
非常に遅れましたがﾚｽありがとうございます。
本日ホワイトシチューを作ったので、残りに色々混ぜてあのノスタルジックな
味に近づけるべくｶﾞﾝｶﾞってみます。

343 ：もも：04/09/20 08:43:34

うんうん　がんばれ!!
あの味　つくれたら　是非ココに
作りかたのっっけてね。
期待してま～す。

わたしは夏休み消化して　いつもの滅茶苦茶忙しい日常にもどったので
なかなか書き込みできないんだけど　いつもみてるから～～～。

344 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/20 22:01:23

秋刀魚の塩焼き　と　焼き茄子　食べたい

345 ：１です：04/09/21 00:42:51

俺が昔から「ろばた焼き屋」で頼んでたお決まり品が

・揚げだし豆腐
・あさりの酒蒸し
・明石焼き

これを一応自分で作れるようになった！（ｗｗｗ

うれしい！

346 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/21 12:14:44

>>345
スゲーな。しかし、子供は喜んでるんか?

ところで、俺はコープのサラダパックを良く使ってる。もう、切れてるヤツね。
各自、好きなドレッシングをかけて食べる。生野菜が足りてないと感じたら
手間がかからなくていいよ。半端に残ったりしないし。

347 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/21 14:02:16

>>344
秋刀魚はいいねえ。でも、問題は後片付けなんだよな。

348 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/21 14:16:47

さんま　頭落としてもらうと　内臓も処理してくれるでしょ。
内臓の生臭さは　それで防げるわ。

食べたあとの残骸は　牛乳パックにいれて　上をガムテープで止めて
ゴミに出す。　匂わないし袋もやぶれないよ。

あっ　　魚焼き網は使わない。フライパンで焼く。
油が落ちないから　かたずけが楽です
焼きながら　ペーパーで油を吸い取りながら焼くと
臭い魚油もとれて　綺麗に仕上がります。

349 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/21 15:03:58

>>348
な、なるほど～ φ(．．）ﾒﾓﾒﾓ

350 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/21 19:36:59

そうそう、焼き網を使うと煙もすごいしね。　（部屋中がくさくなる～）
フライパンで焼くときに焦げ付かないように片栗粉をまぶすのは邪道？

351 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/21 22:05:21

小麦粉の方がカリカリに仕上がると思いますよ

352 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/21 23:58:48

>>351
そうなんだ。。。
今ひとつ、小麦粉と片栗粉の使い分けが分からないよ。

353 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/22 08:59:12

┏片栗粉…でんぷんの粉
┃
┗小麦粉…小麦の粉。
　　　　薄力粉＜中力粉＜強力粉　　の順にグルテンの量が多い

【小麦粉の使い分け】　（大まかですか…）

　薄力粉…クッキー、ケーキなど軽いお菓子類に
　
　中力粉…天ぷらに

　強力粉…パン、餃子の皮、うどん、ピザ,…など
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もも

354 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/22 09:14:49

鳥のから揚げ（竜田揚げ）を片栗粉で作った場合
　　　　・上げる時間で仕上がりが変わってきます。
　　　　・衣ははがれ難いけど、揚げている最中に肉がくっつきます。
　　　　・仕上がりが白っぽくなります

鳥のから揚げを　小麦粉で作った場合
　　　　・やわらかく仕上がり、　揚げ色が早くつく様に思います

鳥のから揚げを　市販のからあげ粉で作った場合
　　　　・メーカーさんによって　いろいろ特色があります
　　　　・ふわふわだったり　かりかりだったり…
　　　　・好きなの探すのも　楽しいかも…。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もも

355 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/22 09:24:22

あげだし豆腐を　片栗粉で作った場合
　　　・揚げている最中　たくさん入れすぎると　豆腐どうしがくっつきます。
　　　・ダシをかけると　衣がもっちり粘りがでてきます。
　　　・時間がたつと　豆腐同士が接着し衣がはがれます。

揚げだし豆腐を小麦粉で作ると　
　　　・さっくり　さっぱりした感じにあがります

仕上がりのおこのみで使い分けてください。　　　　　　　　　　　もも

356 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/22 20:39:16

>>329を参考にカルパッチョ作ってみました。
材料はサーモン、チェンジャ、きゅうり、セロリ。
で、そいつをスパゲティにぶっかけて、ガツガツ喰いましたとさ

やっぱりケーパーとか松の実とかが欲しいかな～

ｻﾝｸｽｺ！>>329

357 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/22 20:54:40

>>353
ももちゃんありがとう。　φ(．．）ﾒﾓﾒﾓ

358 ：３２９：04/09/22 21:27:45

>>356

喜んで貰えて嬉しいです。
私は、カルパッチョ基本形にブロッコリやキュウリを入れてモリモリ食べます。

359 ：１です：04/09/23 00:33:54

揚げだし豆腐は、片栗粉と小麦粉を半々にしたらうまくいきましたよ！

360 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 01:20:58

半々ね　(*´3｀）～☆　　情報ありがとう

ここは研究熱心なかた　おおいですね　　　　　もも

361 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 09:23:25

そろそろ肌寒くなってきましたね。
昨晩は、豚汁をつくってみました。

・豚ロースやバラの薄切り
・大根やにんじんなど具はお好みで、、、
・豆腐

いつも作っている味噌汁に具を投入し、グツグツ煮込み
出来上がったら豆腐を入れる。

後は薬味を入れて食べるだけ。

362 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 12:09:41

2chの、こんなスレでコテハンってのは・・・。
何がしたいんだ・・・。

363 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 12:51:38

みんな励みがないと　飯作る元気が出ないんだよ。

結構がんばってるだろ？　誉めてくれ

364 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 15:20:39

>>362
>何がしたいんだ・・・。

情報です。
それだけ。
今日みたいな祭日も料理は待ったなしですから…

365 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 17:29:54

Cook Doシリーズってうまいよな。
XO醤をふりかければ立派な中華料理の味がする。

366 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 20:17:34

>>364

他板にも男の料理スレは数あるが、女は名無しでｺｿｰﾘと、が
暗黙のマナーになってるぞ。
しかもここバツイチ板だし・・・。

367 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 21:11:24

>>366
で、何が言いたいわけ？
そんな暇があったら、皿の一枚でも洗えよ。（ｗ

368 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 22:20:25

あり？
男の料理応援スレ　じゃないん？

限定って書いてましたっけ？

また～りな感じが良いでしょう？

369 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 22:27:46

バツ男料理スレ（ばたいへんそうだから　皆で助け合いましょう）

って含みがあるタイトルなんじゃん？

370 ：魔痢阿：04/09/23 22:28:03

幼少時は父に暴力をふるわれる
空手を習うが、拳を潰し断念
コーヒーの飲み杉で胃腸が悪く、大便が異常に近い痔主
２浪後、大学に入学
政治団体サークルの女に入れ揚げ、利用される
留年で卒業後、婦人服販売に就職
何度もクビにされそうになるがしがみつき
同期よりかなり遅れて店長に昇進
占いや宗教・ヨガにはまっていく
父は定年後、１年も経たずに病死
部屋に幽霊が出て、取り憑かれ除霊
女性ばかりの職場で遂にオカマにカミングアウト
家では女装し、化粧
職場の女性達を多数、メル友にし、
男性に「おいしい話が来た」と自慢するが、オカマなので何も出来ない
男性の間で孤立していく
女性メル友とキモイ内容のメールのやりとり、精神は女子高生レベルに退化
ひげが濃い男クサイ顔に苦悩、整形手術を考える

371 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/23 22:44:23

それは　生活習慣をかえたほうがいいんじゃない？
いいもの　美味しい物食べて　健康になりなさい
だいじょうぶ　あなたなら

372 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/24 00:29:49

漏れもこの板でのコテハンは「私は女性ようふっ」
という主張が見え隠れしているようでキモいと思った。
別にコテハンにする必要ないだろ。ここ2chなんだし。

373 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/24 05:03:22

>>372
お前が決めることじゃない（ｗ

374 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/24 06:42:42

>>372
ここは2chなんだから、そういうのも「あり」だろ？
そういうのが、「イヤ」なら見なければいい。

375 ：もも：04/09/24 07:24:11

ごめん　俺もう来ないわ。趣味は子育てと料理。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桃平　○○

376 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/24 12:37:59

ももさん、ありがとう。アドバイス助かります。

377 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/24 12:48:18

>365
同感。

あと、「ごはんがススムくん」も良く使う。特にチンジャオロースー
はピーマンを用意するだけでいいから助かる。

この手のレトルトは、ソースしか入っていないものもあって、
別に肉を買ったりとかしなければいけないものが多いので注意が
必要だ。

もちろん、その分はきっちり値段に含まれているわけだが、
肉を入れるとなると一気に負担が増える気がするからなあ・・・

378 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/24 19:12:03

日本ハムだっけ　伊藤ハムだっけ
白菜があれば八宝菜とかピーマンがあればチンジャオロースとか
野菜1,2種類以外の具がそろってるやつが重宝します

379 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/24 23:22:04

>>378
日本ハムのチンジャオロースうまいよ。
八宝菜は白菜の替わりにチンゲン菜を入れてもGood
ていうか、チンゲン菜はけっこう万能に使えるね。

380 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/24 23:26:19

今日は給料日だったので、豪華に外食した。
（と言ってもクルクル廻ってるお寿司屋だけど　ね）
作らなくていい　片づけなくていい　というのは、やっぱ楽だな。
一ヶ月頑張った自分へのご褒美でした。。。

381 ：名無しさん＠Linuxザウルス：04/09/25 07:38:22

塩って案外使わないね。
子供が料理つくってくれたら助かるな。

382 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/25 08:51:10

>>381

いくつくらいかわからんが・・・。
●TVチャンピオンの、小学生料理選手権で優勝したら
好きなもの買ってやる、とそそのかす。
●ブックオフなどの古本屋で、ミスター味っ子、美味しんぼ、
真・中華一番、将太の寿司、焼きたてジャパン
などの料理漫画をごっそり買って読ませ、洗脳。
男女にかかわらず、料理がうまいやつは人に好かれるよ。

383 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/25 18:05:48

今惚れこんでるのは「コツのいらない天ぷら粉」。
卵も氷水もいらん。水で溶いて揚げるだけ。
ただ、味付けがほとんどなくて物足りないので、
味醂と市販のめんつゆなんかを足してる。
そうすると、衣にしっかり味がついて、そのまま酒のつまみにウマー。
小麦粉＆とき卵の代わりとして使うと、
コロッケやフライもはじけることなくきれいに揚がるし、
粉を固めに溶いてチリペッパー、胡椒を混ぜて厚切りのじゃがいもを
揚げれば「スパイシーポテト」に。
まあ、油もったいなから揚げ物は月1程度しかやらんがな。

384 ：1です：04/09/25 18:57:20

忙しくてしばらく来れませんでした。
このスレはスレタイに「バツ男」となってますが男でも女でも関係ありません。
子供が居ようが居まいが、それも関係ありません。

どっちみち、我々再独身者は毎日料理しないといけないので
その情報交換のスレです。
時間もないし料理板ほど専門的な料理もできませんしね…

385 ：みり：04/09/25 22:32:52

時間がないからといって、必要以上にインスタントに頼るのもどうかと。
チンジャオロースなんかはオイスターソースで味付けすればいいし。
子供に食べさせるものは、薄味で出来る限り、化学調味料の少ない自然な物、と思ってます。
皆さん、料理の話しが多いので少しばかり別の視点から。
我が家でなかなか重宝してるのは、ホットプレートです。
野菜のカットは子供に頼んでおけば、こちらは肉を買って帰るだけ。
焼きそばでもいいし、お好み焼きでもいいし。
これからの時期は、鍋が重宝しそうです。

386 ：みり：04/09/25 22:39:33

餃子なんかは前の晩に用意した具を子供達に包ませます。
帰ったらプレートで焼きながら食べる。
しゃぶしゃぶなんかもよくやるし、卓上料理系は多いです。
洗い物も少なくてすむし。

387 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/25 23:18:03

>>386
うちも餃子は子供と一緒に作るよ。
ウィンナーやチーズなんかも具として使うよ。
親子で会話しながら作るっていいよね。

388 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/25 23:30:20

そうかな・・・。
確かにインスタントばかりだと栄養偏りそうな気もするけど、
みんながみんな料理得意ってわけじゃないし・・・。
子供を養いながら必死で料理作ってるだけでもえらいと思う。
時間があるときとないときとでいろいろ使い分ければいいんじゃないの？

389 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/26 10:31:27

平日は時間に追われてる人がほとんどでしょ。
週５日ないし６日手抜きってのは、頂けないよね。
土日の間に一週間の献立を決め、それに合わせて買い溜めをしてる。
いい食生活は、子供の生活において勉強よりも重要だと思っているから、気を使ってるよ。
手料理に慣れる事によって、偏食しなくなるし、
少し大きくなった時の買い食いなんかも防げると思う。

390 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/26 13:06:41

>>389
俺は買いだめせずに、毎日会社の帰りに買い物してるよ。
俺の場合だけど、買いだめすると食材を余してもったいないからさ。
（さらに余ったオカズは、次の日の俺の弁当のオカズに回してる）

＞いい食生活は、子供の生活において勉強よりも重要だと思っているから、気を使ってるよ。
これすごく重要なことだと思う。同感

みんなは料理にかける時間ってどれくらいなのかなぁ。。。
俺は平均３０分くらいかな。

休日はのんびりと料理出来るからいいよね。
今日はコトコトとシチューを作りまつ。

391 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/26 17:40:43

週に一日は、買い出しせず
冷蔵庫に余ったものだけを、使い切る料理を試してみるのも手。
創作料理編ね。

392 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/26 17:48:16

>>391
今日はまさにそれｗ
冷蔵庫の野菜を適当に全部みじん切りして、ツナ缶、
中途半端に余ったカレールー、オタフクソース、コンソメなどで
「カレーナポリタン」作って大好評ですた。

393 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/26 18:01:58

簡単なお惣菜を。

小松菜をざく切り（2㎝くらいかな）、ニンジン・うすあげも小松菜と
同じような大きさに切る（ニンジンは火の通りを考えて厚さは薄めに）。
フライパンにサラダ油を適量入れて、ニンジンを炒める。
ニンジンがしんなりし始めたら、小松菜とうすあげを加えて更に炒める。
小松菜に火が通ったら、顆粒状のほんだしとしょうゆで味を調える。
最後にごま油を風味付け程度にたらして出来上がり。

ごばんのおかずに最高です。

394 ：1です：04/09/26 22:37:41

今日、運動会でした。
お弁当3人分作ったんですが、かなり余りました。
半分以上余ったかな…
とりあえず冷蔵庫に冷やしてますが、
一度炎天下の日差しに当たったので大丈夫なのかなぁ？
明日、食べてみるつもりですけどね。
腐りやすい卵類はありません。
から揚げやらおにぎりがかなり余りました。

395 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/26 23:45:03

>>394
おにぎりは塩昆布と一緒にお茶漬けにすればおいしいよ。
後は醤油を塗って焼きおにぎりでも良し。

396 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/27 08:22:38

からあげは、もう一度揚げ直して。
ニンニクしょうが、長ねぎをみじん切りにして
味ポンと胡麻油をませだタレをかけると
風味が増してウマー。

397 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/27 21:02:56

余り物、もういっちょ！

【明太子ふりかけ】

材料
・冷蔵庫の中で賞味期限が切れかかっている辛子明太子
・卵

作り方
１．とき卵の中に辛子明太子の中身（つまり卵の部分）を
　指でひねり出す。
　（余った皮の部分も細かくちぎって投入）
２．とき卵と混ぜる。
３．フライパンに油を引き、中火で煎る。
　（火が強いと明太子がパチパチ飛ぶから注意）
４．ある程度火が通ってバラけたら、器に移す。
　（器は丼がベスト）
５．器の中で、スプーンか何かを使って出来るだけ細かくほぐす。

用は、混ぜて炒ってほぐすだけだ。

アツアツのご飯にふりかけると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぞ！
辛い明太子も程よい辛さになるので、小さな子供が食べても大丈夫だ。

398 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/27 21:31:58

>>397
明太子なんぞが余ったことなど
いまだかつて一度もないわい！
と、言いたい。

399 ：１倍♂：04/09/27 21:58:00

はじめまして。
皆さんのレシピ参考になりますね。

私の昨日のレシピは・・・
ゆで卵をつくって、
レタスを洗って手でちぎったものを作りました。
ゆで卵は味塩をふりかけ、
レタスはドレッシングで味付け。

なかなか凝った料理を作らないもので、、、

400 ：397：04/09/27 22:13:08

>>398
うむ、おいしい明太子があればご飯三杯は軽くいけるからなぁ。。。
俺がふりかけに使う明太子は、１パック298円～398円の安いやつだよ。
「やまや」とか「ふくさや」はもったいないし、それ以前にすぐ無くなっちゃうからね。

今度はからーい、辛子高菜に挑戦してみるか。。。
多分、高菜を切って煎りゴマと混ぜてごま油で炒めて、
鷹の爪（或いは唐辛子の粉？）をお好みの量入れて、、、
こんな感じか？（鰹節も混ぜるといいかも？）

福岡のラーメン屋に置いてある辛子高菜の味に近づけたいんだけどな。

401 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/27 22:21:10

>>399
じゅうぶんじゃないの？
簡単に美味しく　が基本だと思う。
苦痛になったら続かないしね。

ドレッシングも色々とあるから、その中から自分の好みの味を見つけ出す。
そういうのも楽しいね。

そういえば村上春樹の小説を読むと、料理することが格好良く感じる。

402 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/27 22:24:19

>>401
漏れのばやいは池波正太郎
ｵｻｰﾝ臭いか？

403 ：１倍♂：04/09/27 22:38:41

>>401
ありがとです。
ここを読むまでは、もっと手抜きしてました、、、

１倍になってから20キロ痩せた経緯もあるもので・・・
ｹｺﾝ生活中は家庭円満のために料理に腕をふるってましたが、
１人で食べるとなると、満腹感だけに依存しちゃいますね。。。。
毎週末は精進していきます。

404 ：1です：04/09/27 22:47:18

>>395
>>396
ありがとう、揚げなおして成功でした！

しかしスーパーに行くと魚の値段がが高い。
俺、釣りが趣味なんですけど、今まで釣った魚を逃がしたりしてたけど、
これからは全部持って帰る！

405 ：１倍♂：04/09/27 23:22:30

>>404
小さい魚は揚げ物にするのがいいですね。
でも、数多く揚げると、ワタ抜きで大変ですが、
どうぞ腕をふるってください。

406 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/28 09:46:39

>>401

うちは、3人それぞれ専用のドレッシングがある。

407 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/28 12:01:14

>>400
うちでたまに辛子高菜作ります。
最初に、高菜を塩水につけて塩抜きします。
（そうしないと異常にしょっぱくなるから。塩辛いのが好きな人は
塩抜きしなくてもいいのかも。うちではいつも味付け直してますた）
それから、ごま油をうすーくひいて、
輪切りにした鷹の爪、千切りにした高菜を入れ、
醤油、みりん、砂糖投入して炒めます。
最後に、火を止めてから香りづけのごま油とごまを入れてさっと混ぜます。
うーんと辛いのが好きならごま油をラー油に変えてもＯＫ．
逆に、辛いの苦手な人は、鷹の爪抜くか、
最初に切ってない鷹の爪入れて、こげる前に取り出してください。

408 ：400：04/09/28 20:15:06

>>407
そっか・・・
以前作ったときに「物足りないなぁ」と思ったのは、
醤油、みりん、砂糖が抜けてたからか。。。なるほどね。

とんくす！

409 ：400：04/09/28 20:21:21

そうそう。。。
前のレスで「鰻の蒲焼きを焼くときに、酒を振るとうまい」ってあたけど、
これってステーキ肉にも応用出来るね。

ステーキ肉にブラックペッパーを振って、包丁で叩いて筋切りした後、
酒を振って焼けば、柔らかく且つ味が深くなり臭みも無くなって一石三鳥だよ。

410 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 00:08:17

海で子アジが100匹くらい釣れた時、
酒・醤油・みりん・にんにく・生姜につけこんで、
冷凍保存しました。
揚げる頃には味がしっかり滲みててすごく評判だったよ。

411 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 00:12:03

どこかの小説で読んで試してみたもの。
オイルサーディン丼

オイルサーディンは中の油ごと炒める。
味付けは、醤油と胡椒のみ。
丼にのっけたら、あさつきをたくさん散らす。
簡単手抜き料理だけど、美味しいよ！
忙しい朝などにお勧め。

412 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 00:17:37

明太子は使えるよね。
うちも余る事なんてないｗ
シーフードサラダに乗っけたり、マヨネーズと和えてじゃがいもとかアスバラやブロッコリーにかけてもいいし。
卵は万能だけど、食べ過ぎはよくないので
一日一個ですよ。
子供の成長のためには、バランスや栄養にも
気を配りたいものですね。

413 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 00:30:59

>>410
子アジならハラワタ取らなくていいよね？
面倒くさいもんな…
ウロコを適当に取ってから揚げかな。

414 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 00:47:09

キスの天ぷら　食いて～

415 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 08:16:27

>>413
いや、ワタはとらないと腐るよｗ
切り口入れてサッと洗えばオケ。
ウロコ？アジはウロコ取らなくて大丈夫だよ。

416 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 08:21:26

天ぷらは簡単だよね。
キスは、そのまま揚げられるような形で売ってるし。
このスレ見てると皆さん
けっこう手抜きしてるんだなーと安心した。
私は、母親の手づくりをずっと口にし続けて成長したから、
食事をコンビニ弁当や店屋物で済ますなんて考えてられなくて。
最低でも一汁二菜は作ってるよ。

417 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 08:31:14

溶き卵にブイヨンを砕いていれて、豚肉の薄切りにからめて焼くと
簡単美味しいメインが出来ます。
ピカタです。

418 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 08:45:44

>>417
白身魚でもいいよね

419 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 09:41:10

白身魚は普通にムニエルにする事が多いかな、うちは。
塩・胡椒・にんにくパウダーを振ります。

420 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 10:23:32

みんなスゴ杉

421 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 10:35:45

てかみんなすごいなぁ
あのキューピーの簡単クッキングをためしたものの
まずかった
当方♀です

422 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 10:47:17

もっと褒めてくれ～！ｗ

423 ：413：04/09/29 11:59:19

>>415

ﾅﾇｯ！？
正反対だったわけか………

424 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 18:17:20

運動会の季節でつが、皆様はどんな弁当ですか？
お重ですか？弁当箱ですか？
中身は？

425 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/29 18:21:54

魚が苦手な子供もムニエルなら食べるよね。
切り身で買ってきて、味付けして小麦粉つけて、バターで焼くだけ。簡単だし。
あと、切り身をアルミで包んでそこにマヨネーズをかけてトースターでチンして食べたりもする。
時間があれば、シメジとか野菜炒めたのも乗っけたり。

426 ：海老好き：04/09/30 00:09:29

>>338
遅くなりました。
ストレスだと思います。
338さんの言うとおり
スタミナ料理食べてたら
体が負けてたかも。
ありがとうございます。

427 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/30 00:19:47

明日はいい魚が入ってたら、ムニエルに挑戦してみるよ。

428 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/30 08:23:53

ホワイトソースにマスタードを混ぜてつくったソースをかけて食べるのも好き。
料理って工夫と愛情だから、美味しいものを食べたい・食べさせてあげたい
って気持ちがないとうまくはならないよね。

429 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/30 09:33:53

>>424
去年までは元妻が作りに来てくれたが、今年から下の子が中学生
なので、要らなくなった（中学校はいっしょに食事しない）。

一緒に食べるんなら少し力を入れたいね。
から揚げを前の晩から漬け込んどくと味がしみていいよ。
後、うちはウィンナーにホットケーキの粉をつけて揚げた
ちっちゃなアメリカンドックを入れてたな。

ブロッコリーのゆでたものと玉子焼きで場所を埋めれば
それなりに見える。

外で食べる場合には食べやすいことも大切にしたい。

430 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/30 14:23:52

自分が子供の頃は、お寿司系の弁当が多かったかな。
夏でも痛みにくいし見た目がごちそうっぽいｗ
現在、日常ではいなり寿司よく作る。
市販のめんつゆとみりんで湯通しした油揚げを煮て
寿司飯詰めるだけ。寿司飯も、すしのことか寿司太郎使用で簡単。
でもついついだし巻きやウインナー添えて弁当っぽくしてしまうｗ

431 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/30 22:01:47

>>430　男？

432 ：離婚さんいらっしゃい：04/09/30 22:49:01

子供が風邪を引いた。
明日は仕事を休んで看病だ。。。

俺が小さい頃、風邪を引くとお袋が「リンゴのすり下ろし」と
「おかゆ」を作ってくれた。

病気の時って優しくしてもらえるから嬉しかったなぁ。
料理とは関係なかったね。　すまそ

433 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/01 08:19:46

>>432
子供が風邪で、食欲のない時は、
おかゆが定番だよね。
一人用の土鍋で作るよ、うちは。
薄くダシで作る。で、卵・味噌・梅を３ケ所に。
３つの味が楽しめるように。
あとは、うどんかな。
豚肉、玉葱をひたすら似て成分をダシに煮出して、それでツユを作るよ。

434 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/01 13:30:56

えらいなぁ

俺なんか「ちょっと雑炊」か「中華がゆの素」だな。

素が無かったとき、おかゆに小さく切った鶏肉をフライパンで焼いて
しょうゆと酒・みりんで味付けしたものを載せたら受けた。
これに、小さめに切ったチンゲンサイを載せてもいい。ネギでもいい。
最後にちょっとだけごま油をたらすと香りがいい。

435 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/01 20:28:48

ごま油好き。
もやし、若芽、チンゲンサイなんでもナムルにしちゃうかも。

436 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/02 11:34:33

昨日のうな丼のうなぎが余ったんだが、
もったいないんで「すき焼き」に入れてみようか？
まずくはないよね？

437 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/02 20:18:08

運動会でした。
暑いくらいで疲れましたー。
お弁当は、
唐揚げ・海老のケチャップ炒め・アスパラベーコン・人参グラッセ・ブロッコリー塩茹で・フルーツトマト・卵焼き・こんにゃくと椎茸の煮物・ウインナー・漬物・柿と梨

おにぎりは俵型のを。
中身は鮭、筋子、シラス、タラコの４種類。
親戚も来たのでたくさん用意しました。

438 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/02 21:07:08

>>437
どつかれさん！
品数多いねー、朝早くから作ったでしょ？
今晩はゆっくりと休んでください。

439 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/02 21:58:17

>437
本当にお疲れ様
運動会の手作り弁当って子供にとっては本当に嬉しい
ものなんだよね
自分も子供の頃の運動会のお弁当のことは今でも
覚えてるな

440 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/02 23:04:13

>>438 >>439
ありがと！
昨日、帰ったのも遅かったから早起きつらかったけど
頑張ったよ～！
でも、子供が喜んで食べてくれるなら頑張れるよね。
晩御飯は外食でした。
また、月曜は振替休日だよ。
公務員じゃないから出勤だけど、またお昼ご飯も
作って出掛けなきゃならないよ。
カレーだな。。。

441 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/03 00:55:21

>>440
ははは、そうそう
運動会の翌週月曜日は学校が振り替え休日なんだよね。

まぁとにかくお疲れ様。。。

442 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/03 11:59:58

>>437
＞お弁当は、
＞唐揚げ・海老のケチャップ炒め・アスパラベーコン・人参グラッセ・ブロッコリー塩茹で・フルーツトマト・卵焼き・こんにゃくと椎茸の煮物・ウインナー・漬物・柿と梨

すっげぇ…
とてもじゃないがそんなに作れないよ…

443 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/03 16:32:37

437です。
基本的に料理は好きなんですよね。
親が専業で、私はきちんと手料理食べて育ったから。
たとえ片親で手が足りなくても、きちんと食べて欲しいし、喜んで欲しいしね。
今日は餃子です。
具は合びき肉・白菜・ニラ・春雨・生姜・ニンニク・塩胡椒、胡麻油で味付け。
たまに、肉・セロリ・春雨で、あっさり餃子にする事もあります。

乾燥ワカメを戻して、中華スープにネギ、ゴマを入れて「わかめスープ」
後は「叙々苑ドレッシング」をかけたサラダで決まり。

444 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/03 16:35:18

コンビーフなんかもパン粉で揚げると、お弁当のおかずになるよ。
カマンベールもそうやって揚げて、付け合わせにしたりする。

445 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/04 23:22:13

>>436
もうすき焼きにしちゃったかもしれないけど、
せっかくならもう少しうなぎが味わえる料理に使ったほうが
いいように思う。たとえばうざく（つまりは酢の物にうなぎを
トッピングしたもの）とか、玉子焼きに入れるとか、鍋ならばちり鍋
なんかがいいんじゃないかな。

446 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/04 23:33:28

このスレにあったウナ玉丼、作ってみたらすごく美味かった。
白身魚（タラ）のムニエルも美味かったよ。（子供にも大好評）

明日は、カレー風味トンカツ作ります。
塩コショウと一緒にカレーパウダーを振りかけると、
子供好みのカレー風味になるのでお勧め

447 ：436：04/10/05 00:21:54

>>445
「すき焼き」にしてしまいました（ｗ
その「すき焼き」も余ったので、今日かしわを買ってきて「親子丼」を作りました。
うなぎの骨を娘が喉に引っ掛けてしまい大変でした。
明日になったら取れてるかなぁ？？

448 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/05 06:39:20

>>447
うちの娘もちっちゃい頃、ウナギの骨を喉に引っ掛けたよ。
でもいつの間にか取れてた。
鯛の骨だったら大変だけどね。

449 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/05 08:26:41

それも体験だよ。
親が全て骨を取り除くのではなくて
うまくよけるコツも覚えていかなくちゃね。

450 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/07 23:46:53

オイルサーディン丼、
逝けた！
騙されたと思ってやってみたら、ウマー
一味入れてもいいかも

451 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/08 13:13:27

今日は考えなくてもいい。
焼肉だからな。
あぁ楽！

時間があれば焼肉の「たれ」を自分で作ろうと思うのだが、
誰か作り方知らない？？

452 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/08 14:42:14

豚足やせんまい刺につける酢味噌タレなら紹介します。

味噌・テンメンジャン・トウバンジャン・酢・にんにく・胡麻・ごま油
量は目分量でやってるので、味をみながら作ってちょ！

453 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/08 15:02:18

おお！早速のレス…
ありがとう。
ももちゃんかな？（ｗ

ちくわの穴に、とろけるチーズを入れてマヨネーズでふたをする。
で、揚げてみた。
ｳﾏ━━━━━！！
もちろんテンプラでもうまいだろうな？

454 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/08 15:11:43

ももちゃんではないです。
運動会で張り切っちゃった罰ママでつ。

455 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/08 16:48:26

焼き肉いいな。
帰り道に焼き肉屋があっていいにおいしているんだ。

でもなあ、家でやると油が飛ぶし、臭いが籠もってなあ・・・

456 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/08 16:57:00

家では焼肉というより
鉄板焼き？

457 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/09 10:28:21

一応、油が落ちるようになってるけど、
やっぱり家でやると鉄板焼きみたいになってしまうね。

458 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/09 11:28:25

焼肉のあとの匂いは
やっぱりファ○リーズとかああいうのが効くよ

料理じゃないな・・スレ違いスマン。

459 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/10 10:40:37

　　　　　　 ,:::-､　　　　__
　　　　　　,,r::::::::::::〈:::::::::）　　　ｨ::::::ヽ
　　　　〃::::::::::::;r‐''´:::::::::::::::::::::ヽ::ノ
　　　　,'::;'::::::::::::::/::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　l::::::::::::::::::ｌ::::::::::●::::::::::::::●:::::ｊi
　　　　|::::::::::::::::::、::::::::::::::( _●_)::::::,j:l 　クマー！
　　　　}::::::::::::::::::::ゝ、::::::::::|∪|_ノ::;!
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　　　｀ｰ--'　ヽ:::::::::::ｌ l;;;;::::ノ
【ラッキーレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

460 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/12 13:12:39

ライオンズ優勝！

西武百貨店は遠いんで、西友に行ったが…
たいして安くないなぁ？

461 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/12 22:06:43

>>460
どこも最近は渋いね
安いと思ったらあきらかにバーゲン用。

462 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/12 23:50:23

ダイエー(´･ω･`)謝恩セール実施中
　from 福岡

ざんねんむねん。。。

463 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/14 00:15:14

余ったご飯をどうするか？
焼き飯？…飽きたなぁ。

で雑炊作ったけど、鍋の後ならいろんな出汁が効いててウマいんだがなぁ…
今日のは失敗！

464 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/14 07:49:50

>>463
ごはんを水で洗って、ざるに入れて外で干す。
　　　　↓
油で揚げて、中華あんをかけて「おこげ料理」

ﾏﾝﾄﾞｸｻｲですかそうですか(´-`)
じゃあ、おにぎり握って、フライパンかコンロの
魚焼きグリルできつね色になるまで焼き、
味噌、醤油、砂糖を混ぜたタレぬってさらに焼いて
焼きおにぎりﾜｼｮｰｲ　タレの味はお好みで。
自分はちょっぴり甘めに作っている。(゜д゜)ｳﾏｰ

465 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/14 09:00:53

>464
そうだな、焼きおにぎりって手があったな。

ｻﾝｸｽ！

466 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/14 17:34:22

（ ´_ゝ｀）ﾌｰﾝ

467 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/14 18:22:26

ケンタロウの料理本を買って、1ページ目から着実にマスターしていった。
ちょいと人様の家に行く機会があり、そこの冷蔵庫のあり合わせのもので、
ささっと美味そうなものを作ったら、女子の評価が異様に上がった。
美味いものを食べさせると、女子はいろいろなことを許してくれることも分かった。

468 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/15 02:28:03

女子って言い方、ｲﾀいなぁ（ｗ

469 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/15 02:36:28

>>463
簡単にリゾット風おじやが作れますよ。
玉ねぎとベーコンをみじん切りにしてバターで炒めて（弱火ね）
しんなりしたら小麦粉を投入。大さじ２杯弱。
よく混ぜながらなじませて、水100ccにコンソメ一個入れて
沸騰したら牛乳を適量。冷ご飯入れてから塩コショウで味付け。
パセリを飾るとそれっぽくてウマー(ﾟдﾟ)よ。

470 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/15 12:51:09

>>468
自分の娘さんの事じゃないか？
女子は中学生にもなると「お父さんキモイ」とかなっちゃうからね。
オヤジ頑張れ～！

ちなみに俺は余ったご飯に冷凍しておいたシチューをかけ
とろけるチーズを乗っけてオーブンで焼く、と言う簡単ドリアを良く作る。
子供が好きなんだよな。

471 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/15 13:24:06

うちでは>>470ﾀｿのカレー版。
今巷で大流行りの焼きカレー風になってﾝﾏﾝﾏ。
カレーのストックなかったらレトルト買ってきてでも作る。
表面焼けばいいだけなので、グリルに突っ込んでる。
オーブンﾎｽｨ（´Д｀）

472 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/15 14:44:29

美味そうなのがイッパイでてきたな。三区巣！

ところで、469のはどれくらいのご飯で作ればいいの？
で、何人分になりそう？

473 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/15 20:58:12

>>471
美味そうだな。

474 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/15 22:21:13

>469のレシピと>471のレシピを合体させて、さっき作ってみました。

１．茶碗一杯のご飯をザルに取って流水で粘りを取る。
２．コンソメ１個をお湯100ccで溶く。
３．ご飯を容器に移し、ご飯が浸る程度にコンソメスープを注ぐ。
４．カレーを乗っける。
５．ピザ用チーズをパラパラっとふりかける。
６．後は、オーブンで焼くだけ。（グラタンの設定と同じにした）

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

475 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/16 18:43:27

>>474
こういう何料理なんだかわからないの、好き

476 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/17 08:54:11

うんうん、残り物適当に使って作る料理とかｗ
うちではそっちの方が評判よかったりする（・∀・；）

477 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/18 23:57:02

ちくわに「とろけるチーズ」入れて天ぷらにした。

うまかったぁ～！！

478 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/19 07:13:19

昨日は、スマスマ見てたら「けつだいらまん」がゲストで、
鯛＆うに＆松茸ごはんつー豪華メニウだった・・・。
ので、対抗して椎茸いっぱいの炊き込みごはん＆鯛のあらを
きつね色になるまで焼いてから煮込んだお吸い物作った。
材料費は100分の１以下だろうけど（大げさではなく、
1本10ﾏｿくらいしそうな高級松茸ご飯やらウニだけで作った豆腐やら
材料費考えただけでクラクラした・・）
家の人が「あれ？炊き込みごはんってこんなおいしかったっけ？」
と、おかわりしてくれたのでヨシ（゜∀゜　）
鯛のアラのお吸い物も、フグのヒレ酒みたいな感じで
めちゃめちゃおいしかったよー。ざまあみろSMAP!

479 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/19 07:15:34

>>478
すごいぞ！ｗ
安い食材でウマイ飯ができるとむちゃくちゃ嬉しいね

480 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/19 13:06:46

ttp://plaza.rakuten.co.jp/laijaluhrfnhgkls/diaryall
この人、いろんな意味ですごい×１だよ。。。

481 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/21 00:46:08

うどんって難しいね？
出汁作ってる時には丁度いい味と思ってても、
うどんを入れてみたら出汁がかなり薄くなるね？
何でかね、あれ？
濃い目に作らなければいけないね？

482 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/21 16:07:15

>>481
うんうん、調整は結構難しい。
自分は、麺をかために茹であげ、一度ざるにあけ、水洗いでぬめり
落としてから、ﾀﾞｼが入った汁に入れて味を調整しつつ、のびない
程度に暖めてる。これだと失敗しにくい。
ただ、おろしうどんの場合はさらに濃いめ、肉うどんや味付け
きつねうどんのときは気持ち薄め、と、上に乗る具によって味
変えてる。でも、基本的に味は薄めにして、市販の濃縮つゆを
小皿に用意しておいて「味薄いと思ったらいれれ」と言ってる。
食べてくれる相手がいると張り合いでるけど、気も遣うねｗ

483 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/21 16:53:34

うどんに限らず、麺類はそうだよ

484 ：１です：04/10/22 00:00:40

ご無沙汰です。

しかし毎日の料理はしんどい…
ホントにしんどい…
気分の良い時は出来るんだが、
仕事でヘマした今日なんて特にしんどい…

子供が手伝ってくれるまでの、あと何年かの辛抱だろうか？
今日はお茶漬けだったが…

485 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/22 01:28:15

きょうは「やっちゃった。」のかな？
どんまい　ドンマイ！　って、あんまり聞かないな。

486 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/22 12:09:26

>>484
缶詰、レトルト、冷凍食品を「食材」としてベースに
使えば多少楽になりますよ。
うちで常備してるものは、
缶詰・・・ツナ、コンビーフ、トマト缶、コーン（ホール、
クリーム）マッシュルーム
冷凍食品・・・讃岐うどん、ソースかつ、シュウマイ、
油あげ（冷凍で長持ち）ミックスベジタブル
乾物・・・そば、そうめん、パスタ、切り干し大根、ひじき、
乾燥わかめ、麩、天かす、桜えび、切りいか、カレールー、
シチュールー（ビーフ＆ホワイト）カップスープ、マカロニ、
かんぴょう
あとは調味料を多種揃えてる。
一番重宝してるのはオイスターソースと市販のめんつゆかな。
だし入り醤油の感覚でいろーんなものに使ってる。

487 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/22 12:16:33

続き。
時間があるとき大量に作り置きしておくと便利なもの。
トマトソース・・・あえてひき肉はいれないで、トマト缶と
コンソメ、野菜で作る。ミートソース、ピザソース、トマトシチュー
やトマトスープ、リゾットなどに活用。
カレー・・・カレーグラタン、カレーうどん、カレーコロッケ
などにアレンジ。
切り干し大根の煮付け・・・細かく切ってご飯とまぜて
炊き込みご飯風とか、さらに酢を足して五目寿司などに。
薄揚げに入れて焼いてもおいしい。
鳥はむ・・・むね肉が安いときに大量に作成。
どれも、冷凍してしまえば長持ちします。
うちのこは好き嫌い激しいけど、がんがってるよ。

488 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/22 12:30:08

>>487
すごいよ・・・・まるで調理師みたいだな

489 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/22 13:25:18

仕事で疲れたときくらい、お茶漬けでいいじゃない！
いつか余裕のある時にリベンジ料理１回でチャラだよ！

でも１さん、すごいな。
毎日しんどいってことは毎日頑張ってるってことだよ。
料理は無理しちゃダメだよ。出来る時に出来る物を。
ご飯はね､どんな内容でも笑って食べれるのが一番のごちそうだよ。
疲れて出来ない日もあるよ。今はゆっくり休んでくださいね。

×ママですが､ここの料理スレ好きなのでよく見てました。
ついつい出てきてしまいました。ごめんなさい。
またロムに戻りますね・・・。

490 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/22 14:02:21

「料理は愛情」と言いますが・・
ただの水でさえね、チビッと「気」をおくると味が変わっちゃうっす。
よくＴＶ番組で見やせんかねい・・
　　　　　　　　　　　　ワインの味を変えるとかやってやすよねい。
「気」は水（水分）にはよく通じやすから、お野菜だってス－プだって
調味料だって・・・
お子の為に美味しいもの作ってあげたいな～と思いながら調理される
食材はその「気」を受けて美味しく々々なりやす。

子蟻父のみなさん今週ももう少しっす・・頑張りやしょう!!

491 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/22 17:50:13

イベントが台風で延期になったおかげで二日連続6時起きで弁当作った。
いつもより30分早いだけなんだが眠いな。

弁当は、昨日はホットドッグ、今日はオープンサンド。
前の番に詰めるものを用意しておけば朝調理しなくてもいいからね。

492 ：１です：04/10/23 00:11:06

>>489
ロムに戻らないでください！（ｗ

俺は嫌な1週間が終わって、また明日の料理考えます…

493 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/23 08:12:42

486ですが、たまにはまったく料理したくねえ！ってときもありますｗ
そういうときは宅配ピザ、宅配ケンタッキー、
あと、マルタイの棒ラーメンと、皿うどん（かたやきそば）が
好きで買い置きしてるので、それｗ
たまに食べるジャンクフードがこれまたうまい！
トータル一週間で栄養バランス取れてりゃいいかな、って程度に
大ざっぱに考えてます（　´∀｀）

494 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/23 22:24:23

>>493
＞マルタイの棒ラーメン
もしかしたら福岡ですか？

俺も、どうしても作る気が起きないときは、パンとかラーメンなんかで
手を抜いちゃいます。　（土日の朝とかね）

これから水が冷たくなり早起きも辛くなるけど、何とか頑張りましょう。

495 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/23 22:46:00

>>494
> これから水が冷たくなり早起きも辛くなるけど、何とか頑張りましょう。
水が冷たくなってくると皿洗いがしんどい。
給湯使うとガス代ばかになんないし・・・

496 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/24 00:52:47

関西人ですが、マルタイの棒ラーメンは近所のスーパーでも売ってますよ。

あれって全国で売られてるんじゃないかな？

497 ：493：04/10/24 01:24:52

出身は福岡で、東京在住。
大手スーパーだったら、大抵マルタイ商品扱っているよ。
ダイエーは全部の味揃ってたよ。（西大島店）
でも、世田谷に引越したんで、今はとんこつ醤油とデフォの2種類
しか手に入らない・・・。
安くて、工夫次第ではﾗﾒｰﾝ屋に負けない味になるとこが（・∀・）ｲｲ

498 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/24 03:39:52

マルタイの棒ラーメン、元ダンの好物だった・・。（鬱）
思い出したくもない。

499 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/24 04:31:07

>>498
食い物にまつわる思い出ってあるよね

あ～コレ元奥が好きだったな～とか思う時あるよ

500 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/24 11:29:04

>>499
良かった頃のこと思い出して、ﾁｮｯﾋﾟﾘ涙が出そうになったよ。

501 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/24 11:40:46

楽しい思い出は、さらに楽しい記憶で上書きするしかない、
と人に教えられ、実行し、真実だと思った。
よく、友人を呼んで「韓国料理シリーズ」だとか
「イタリアンシリーズ」の食い＆飲み会やったよ。
（今は新しいパートナーができたのでやらなくなったが）
材料費は全部折半だし、土産や酒持ってきてくれる人ばかり。
食材は何かしら余るし、かえって食費浮くぞｗ

502 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/24 11:45:03

補足、コツは複数呼ぶことと、鍋やフォンデュ系（オイルフォンデュ、
串揚げ、チーズフォンデュなど）手巻き系などの、セルフサービス料理を
メインにすることｗｗひとり1000円程度でかなり飲み食いできるぞ。

503 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/25 03:11:19

これ便利かも・・・
http://cookpad.com/

504 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/25 18:23:27

するめイカの内臓を取って、クリームチーズ入れて、
切り口を爪楊枝で縫うようにして、グリルで焼いてみた……

めっちゃｳﾏかった！！！

505 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/26 04:36:32

昨日、時間があったのでお好み焼きを作った。
今すぐ食べられる状態の物が4個できて、自分で1個味見。

残りの3個は冷凍庫へ…

これで時間のない時の1品が確保されました。
あ、アジの干物も2枚焼いて同冷凍庫へ。

シャケの塩焼きは常時保存品。食べたい時にチン！
切り落しだどね。

今週のメニュー

月　シャケのバター焼き　シーチキン1/2のタマゴ炒めタケノコ油揚げエノキのみそ汁
火　さんまの蒲焼き丼　白身魚のフライ　みそ汁
水　豚バラ肉炒め　シュウマイ
木　親子丼　冷凍してあるアジの干物　みそ汁
金　白身魚のフライ丼　みそ汁

冷凍してあるお好み焼きを出すタイミングがつかめネー。
野菜物無いな～　。

今週は夜勤なので子供達だけでの食事なんだ。

506 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/26 06:35:47

野菜が高いよー　（鬱

507 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/26 10:08:45

今は冷凍食品の野菜素材の方が安いぞ。
カット済みだし、いろんな種類があって便利だ。

508 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/26 11:45:35

>505
こういう風に1週間のメニューが書かれてると、すごい参考になるよ。
参考に（真似）させていただきま～す！

509 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/26 14:55:55

ホントに野菜が高いな。

そろそろ鍋の季節なのに、白菜が1/4で400円近いとそうそうできないな。

510 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/26 18:57:03

http://www15.big.or.jp/~kaini/gazou/img/8104.jpg
(((( ；゜Д゜))) 鬼女板から持ってきた。
どの地域なんだろう・・・。

511 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/26 23:34:46

>>510
白菜さまー（ｗ

512 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/26 23:59:36

シメジ、シイタケ、エノキと一緒に鮭やホタテバターをアルミホイルに包んでオーブントースターで15分ぐらい焼きます。焼き上がったらしょうゆとレモンをかけて出来上がり。
簡単で安上がりですよ。
食べた後は同じホイルに残りご飯を入れてまたオーブントースターで焼きます。
最近のマイブームです(´▽｀〃)

513 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/27 00:06:56

よくオーブントースターで…と聞きますが、
うちのレンジは「オーブン」と「トースター」という項目があるのですが、
どっちを使えばいいのでしょうか？

前から謎なんです…

514 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/27 00:24:50

多分だけど、トースターはそのまんまパンのトーストや
安く売ってるグラタンなんかを温めて焦げ目をつける感じかな？
オーブンはローストビーフとか、ケーキ、などなど
内部まで熱を入れなければならない料理と思えばいいんじゃない？

515 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/27 00:37:53

>>510凄いなこの白菜様は
漏れの地域で白菜４分の１カット３９８円が相場かな

キャベツが１玉５９８円程度
最近白菜とかキャベツ食べてないなぁ

516 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/27 01:21:22

久しぶりにお好み焼きを作りたいんだが、
キャベツがこんな高いんじゃ作れない！

517 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/27 08:17:28

キャベツがなければ、白菜で作ればいいじゃないの！
　　　　　　　　　　　by アリー・マントワネット
・・・いや、ほんとに高杉でマジ泣きしそう(つД`)

518 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/27 12:52:35

＞白菜で作ればいいじゃないの！

その白菜も高いって話なんだが…（ｒｙ

519 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/27 14:58:03

>>518
ﾋｿﾋｿ AA略

520 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/28 13:10:31

これも便利かも。
http://www.aioiso.net/7-15/2ch/tsukurioki/

521 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/28 19:41:04

パパさんたち頑張ってくださいー。
　何かのお役に立てればと、書き込みしてみます。
　
　とり胸肉を観音開きにして、にんにくをこすりつけます。（チューブニンニクでも可）
　そこにとろけるチーズを一枚と大葉を一枚挟んでつまようじでとじます。
　あとはフライパンに油引いて焼くだけ。
　焦げ目つけたら弱火でふたしてじっくり中まで火を通します。
　　
　ボリュームあるので小さいお子さんには焼いた後切り分けてあげたらいいかもしれません。

　あ、観音開きって分かりにくいかな。えーと鶏肉の真ん中から端に向かって切れ目をいれて、両開きの扉状にすることですー。　

　焼いてる間時間があくのでなにか付け合せにお野菜あるといいですね。

522 ：521：04/10/28 20:20:32

ﾜｽﾚﾃﾀ。

　肉に塩コショウで味付けもねー。

523 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/28 22:47:27

>>521

ｳﾏｿｰ…………

だいたい「感じ」はつかめた。
近いうちにやります…

524 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/28 23:27:41

>>521
(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ
これ週末作ります。

ところで手羽餃子って応用編で作れないかな？
手羽先を開いて骨を上手に抜いて、餃子の具を突っ込んで揚げるって感じで・・・
これだと具が出ちゃいそうだな。

525 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/29 13:50:57

（・∀・）ﾉ
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020122a/index.htm

526 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/29 19:21:47

↑骨を抜くのが難しそう･･･

527 ：524：04/10/30 19:43:15

>>525
便利そうなリンクありがとん！

手羽餃子作ったよ。
骨を抜くのは、料理ハサミで骨に沿って筋を切り
車載用プライヤ ?!で骨を抜き取ったよ。

でも、具を詰めすぎて揚げるときパンクしちゃったよ。。。

「失敗しちゃった、ゴメンな」って子供に謝ったけど、
「おいしいよ」って言って食べてくれた。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

なかなか、居酒屋みたいには作れないもんだ。

528 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/31 02:10:41

明日、521さんが紹介してくれた料理するつもりです。
西友の優勝セールで鶏むね肉買ってきましたから…

また報告します！

529 ：離婚さんいらっしゃい：04/10/31 12:25:26

>>527
いいぱぱんだなぁ(つД`)
一生懸命新しい料理に挑戦してる姿はきっとお子さんに
伝わってると思いますよ。

530 ：528：04/10/31 18:57:04

成功です！
ありがとう。

照り焼きのたれ（漬けこみいらず）を少し入れたんですが、成功です！

531 ：521：04/11/01 19:53:54

>>528さん
　成功おめでとうです。良かったー。ちゃんと説明できてるか不安だったもので・・・

　ところでパパさんたち料理の本とかはお持ちですか？
　私は作るより料理の本を読むのが好きなのですが（・・・・）
　役に立つかどうかというより、読んで大笑いできる料理本がありますー。
　その名も「サルでもできる料理教室」
　はっきり言って凄いです。
　「トマトリゾットの作り方→冷凍ピラフをトマトジュースで煮る」とか書いてます。
　投稿がそのままの文章で収録されてるので、余計な一言とかついててほんとに笑えます。
　ちなみに1と2があって、1は材料別なんですが、2は・・・状況別でして。朝食とか、お弁当とか、つまみとか、病気の時とか、・・・男の人狙う時とか（ぇ
　そんな訳で2はお子様に見られちゃうとちょっと困る部分もありますので注意が必要です。

　たしか文庫で出てるので、通勤の合間にも読んでみるとおもしろいかもしれませんー。

532 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/01 23:15:29

>>531
ブックオフで買ったクッキングパパくらいだな。

明太子を入れるとｳﾏｲｿﾞｰ

533 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/02 23:34:34

ちょいと手抜き料理の紹介です・・・

＜材料＞
　・うどん
　・ミートボール（レトルトor冷凍）

＜手順＞
　・うどんを茹でます。
　・ミートボールを加熱して、ぐちゃぐちゃにつぶす＝ミートソースもどき（笑）
　・ミートソースもどきを茹で上がったうどんの上にかけます。

　ミートソースもどきをスープか何かで少しのばしてもいいかもしれませんが・・・
　思いつきで作ってみたときは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしたよ。

534 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/03 02:29:28

簡単なデザートを

パンプディング
卵２個
牛乳適当
砂糖適当
シナモン　少々
バニラ　少々
パンの残り　食べたいだけ

パン以外を全部混ぜて、少し甘めに味を調節。さいころみたいに切った
パンを入れて、電子レンジに投入。「牛乳／お酒」ボタン１回押してチン。３分で完成！！

最初はこれで完成にしたら、息子がひとこと
「お母さん（死別しました）のはすっぱいのが入ってて、上が焦げてる」

なのでオーブンに切り替えて「トースト」ボタン２回で焼き色がつくまで
焼いてます。ここまででも１０分かかりません。

ちなみに「すっぱいの」はプルーンだということが試行錯誤の末判明。

535 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/03 09:26:03

最初に「h」入れるのをわすれずにな、無論小文字で。香田斬首動画公開リンク！！！
ttp://www.goregasm.com/ogrish-dot-com-shosei-koda-beheading-video.wmv

536 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/03 18:02:31

パパなのにデザート作るってのもえらいなぁ。
うちはどうしても買ってきたお菓子与えて終わり。

５３４さんちの亡くなった奥さんの味なのか…せつねぇ

537 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/04 01:10:31

>>534
デザートまで作るの？　スゴ杉
お子さん、お母さんの味記憶してるんだね・・・

538 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/04 01:55:18

>>536
ありがとうです。やっぱり、お菓子は買ってきたものに頼りがちですが、
買ってきたのと、作ったのだと、味も違いますしね。子どもも喜びます。

>>537
うちの子どもは消防(２年生)ですが、いちいち覚えてますね。料理の味も
お菓子の味も。最近では興味が出てきたのか、手伝ったり脇で見たり
しながら、講釈たれてくれます。でも、子どもなりに気を使ってるみたいです。
「お母さんのは○○でおいしかったけど、お父さんのは△△でおいしい」
って健気に褒めてくれますよw
「お母さんのは（薄味だから）おかずいっぱい食べれるけど、お父さんのは
（濃い味だから）ご飯がいっぱい食べたくなる」
とかね。

539 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/04 11:23:40

泣かすなよォ

540 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/04 12:21:53

>>538
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

541 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/04 14:58:33

子蟻っていいね。

子梨の俺は、一人でメシを作って、一人で食う。
わびしいよ‥‥

542 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/04 17:49:41

そんなときもあり、しんどいときもあり・・・色々さ。

543 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/05 00:50:50

子どもの弁当が始まったらと思うと・・・
中学～高校も給食ある学校探さなきゃ。

ちょっと一息入れて、充電してくれ

父の作った忘れられないもの
ttp://tear.maxs.jp/log_titituku.html

544 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/05 15:09:53

俺が住んでる市は中学まで給食があるので助かってる。

高校生の娘はおれの分も作ってくれる。

545 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/05 22:08:23

>>543
給食というか、学食があるところなら結構ありそう

546 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/06 01:44:44

>>543
。・?・(ノД`)・?・。

547 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/06 03:00:15

>>543
> 父の作った忘れられないもの
> ttp://tear.maxs.jp/log_titituku.html
60 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：01/10/17 21:51
　肉だけインスタントだけ菓子だけという食生活に、
　子供ながら「ヤヴァイ」と気づいた私は、親父に野菜も食おうと意見した。
　翌日食卓に上ったのは、生のﾌﾞﾛｯｺﾘｰとｶﾘﾌﾗﾜｰがごろん。カタイ、ニガイ…
　「見ろ、不味いじゃねーか！もう買わないからな！」
　あれから十数年、私はひとり暮しして美味しい食生活を送っている。
　たまに帰省して野菜の煮物とか作ってやると、次の日の朝、父は大騒ぎする。
　「出た-出た-すっげぇウンコでたぞ！！」
　…普段なに食ってんだよ…心配だよとうちゃん…

「見ろ、不味いじゃねーか！もう買わないからな！」にﾜﾛﾀ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

548 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/12 11:52:27

保守

549 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/12 17:53:05

最近めんつゆブーム
あれって濃さを調節するだけでいろんな味に変わるのな。

550 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/15 22:29:46

なんか鮭の白子っていうの？買っちゃったんだけど
どなたかおいしく頂く方法知らない？
食べ方も知らないのにっていうか食べたこともないのに
パックに入った白子見てたらつい買っちゃったんだよね

551 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/15 23:43:29

>>550
http://www.fishml.com/uonotabekata/sakenosirako.htm

俺が行くスーパーで見たことないや。。。うまいのか？

552 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/15 23:45:16

>>550
俺だったらコレが食べたい。
http://www.kirin.co.jp/cgi-bin/otsumami/search/recipe_core.cgi?recipe_no=1036&no_recipe_ranking=&theme=

553 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/15 23:48:50

とりあえずネギと一緒に出汁と醤油で煮て吸い物風にしてみた。
なんかね、生臭いチーズって感じ。うまいよ。

554 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/16 01:02:20

やっぱり料理は調味料ですね？

餃子作ったんだけどね。
具（豚ミンチ、たまねぎ、白菜、しいたけ、にら、えび）はもちろん、
ごま油やオイスターソース、ラー油まで全部そろってたら、
メチャうまかった！
今までで最高の出来だったっす！

555 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/17 16:06:30

外食が一番でつ
外で飲むビール　ウマー

556 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/17 22:06:51

>>555
金がねぇんだよぅヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!

557 ：550：04/11/17 22:14:06

>>552
これ(･∀･)ｲｲ!!
でも．．．

> 白菜 200g
高くて買えないよorz...

バルサミコ酢ってスーパーにあんのかな？

558 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/18 01:05:03

>>557
最近のスーパーならおいてるよ。マルエツ、ヨーカドーはあったかも。
でも、種類少ないし、選べないので、できるなら少し高級スーパーか
輸入食材店に行くといいよ。そういうとこの方が、種類も需要も多い
分、安かったりもする。子供つれてくと、面白い食材が置いてあって、
一緒に見てるだけでも楽しめるかも。

俺は職場の近所に安い（鮮度はよくない）八百屋があるんで、最近の
野菜高では助かってる。
新鮮な白菜で180円／玉(古いのなら100円／玉）、キャベツも190円／玉
だった。ありがたい。

559 ：550：04/11/18 19:39:36

>>558
ｻﾝｸｽ！今度行ってみるよ

560 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/19 03:17:02

クレイジーソルトあるといいかも。
肉にでも魚にでもふって、トースターでホイル焼きにするとうまい。

561 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/19 16:50:47

－我が家の晩飯－
・しい茸
・ほうれん草
をザクザク切ってバタ－で炒め塩胡椒をしてからチュ－ブの
ニンニクをポタポタと落とし、かき混ぜてから風味程度に
お醤油を垂らします。
・ヤキソバの麺
を投入してかき混ぜつつお塩で味を調えて出来上がりっす。

ソ－スヤキソバもいいけどたまには塩ヤキソバも食が出ますよ。
・ほうれん草のビタミンＡ
・しい茸のビタミンＤ
共に脂溶性のビタミンだから吸収がいいし、更に目玉焼きでものせれば
やはり脂溶性のＥが参加する上にビタミンの吸収にかかせない
良質のタンパクも摂れるから、いい風邪予防めにゅうになりまっせ。
　　（ニンニクも入ってるしね～）

562 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/19 16:57:09

>>560　クレージーソルトもいいねぇ。あと、缶入りのスパイス売ってる
メーカーあるじゃん?（名前忘れた）あそこの、シーズンオールってのも
うまいよ。少しぴり辛なんで、小学生向きではないかも知れんが。
アメリカンな味になってうまい。

最近好きな料理
・白菜
・三枚肉
・めんつゆ

白菜と三枚肉を交互に重ねるようにして鍋に入れ、水少量とめんつゆ適宜
を入れて、蓋してことこと煮る。味がしみたら完成。子供と食べれるアジ。
甘いのがイヤな人はダシとしょう油、酒＆鷹のつめで煮れば、大人のアジ。

563 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/19 17:03:42

あ、上のスパイスメーカー、マコーミックでした。
うちには
シーズンオール、カレーパウダー、チリパウダー、ステーキシーズニング、五香粉
などのスパイスの他に、
タイム、バジル、セージ、オレガノ、エルブドプロバンス、パプリカ、クミン
といったハーブをそろえてあります。これだけあれば、洋、中は何でもできる。

564 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/19 18:48:24

離婚後、料理が下手なりにも「一応」は一通り出来るようになったと思うんだけど、
>563のいう様なスパイス系が苦手…
というか全然わからない。
どのスパイスが何に合うとかはスパイスのラベルに書いてるのかな？

565 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/19 19:00:54

あんまり詳しくはないが・・肉料理、魚料理、くらいは書いてあった。
俺は結構バジルが好きだ。
鶏モモを焼いて塩コショウバジルを振り掛けると
なんとなく高級な感じの味になる。
子供は「ファミレスの味になる」と言うが・・ｗ

566 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/19 19:55:46

>>564
563です。俺は結構昔からスパイス、ハーブに慣れてたんで・・・
最初は難しく見えるかもしれないけど、例えば、
バジルやオレガノ⇒イタリアぽくなる
ターメリックやカレー⇒インド（またはカレー味和食）風になる
クミンやチリ⇒メキシコぽくなる
五香粉や八角⇒中国風になる
などの傾向を掴むと難しくないよ。あとは赤い肉や白い肉、
魚介、野菜、それぞれに適したハーブやスパイスってわかっ
てきますよ。わかってくると、レストランなんかで食べたときに、
「ああ、これは○○と△△の香りだ」w　とかになります。

大体、缶やビンの裏に、どういう料理に合うか書いてあるよ。
簡単なところで、バジル、あとは何にかけても使える
クレージーソルトやチリパウダーから始めてみては?

567 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/19 19:58:52

あ、↑のつけたし
最近は１００円ショップでもハーブやスパイス、などが売ってるから、それで試して見
るのもいいかも。味や香りは　安かろう悪かろう　だけど、１００円ショップで売って
るってことは、それだけ身近なものってことだし、使いやすいってことだと思うから。
１００円なら、失敗しても悔しくないしなw

568 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/21 22:02:29

ウチでは意外と重宝したのが
豆板醤（トウバンジャン）と甜面醤（テンメンジャン）
炒め物がこれとゴマ油で全部中華風になる
時間ない時とか、ありものをパッと炒めただけでも
それなりの味になるのがいい。

569 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/22 00:15:37

>>568
それに、ウェイパーって中華だしの素も一緒に常備しとくと便利かも。
赤い缶に入って売ってるけど、あると便利だよ。

570 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/22 00:23:42

ウェイパーって王覇？とか言うやつ？
あれ高いんだよね（ｗ

571 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/22 07:33:19

高いねw
でも結構長もちするよ

572 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/25 12:06:59

先日、とても疲れて眠かったので手抜き夕食になった。
鳥もも肉に塩コショウしてコンロについてるグリルで焼いて、
食べやすい大きさに切っただけ。
でも、子供だったらフライドチキン感覚で、ケチャップや
マヨネーズ、タルタルソースなどで食べればいいし、
大人は焼き鳥感覚でわさび醤油やポン酢、スイートチリソースなんかで
食べればお酒にも合うしウマー。
今度鳥肉が安いときにたくさん焼いて冷凍しておこうと思うｗ
醤油、にんにく、しょうが、酒をまぜたタレにつけこんで
チャーシュー風にしてもいいかもしれない。
塩コショウ味も、チャーシュー風も、スープやチャーハンなど、
鳥はむみたいにいろいろ応用できそうなﾖｶｰﾝ

573 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/26 14:21:53

手抜きでそんだけできたら立派だよ。頭が下がるよ。
おれなんか、ダメポなときは、レトルトカレーとかほか弁だ。

体調が悪いときなんかは、子供をコンビニに走らせてる・・・

574 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/26 19:54:46

炊飯器料理っていいよ。とはいえ、炊飯器は米炊きにもひつようなので、
安い(3000円くらいで買える）小さい（２合だきとかの）炊飯器を買っとく。
煮込み料理とかも、ものすごく簡単にできるし、レトルトカレーと鳥モモ
放り込んでセットすれば、「何日煮込んだんですかｺﾞﾙｧ」ってくらいうまい。
適当な野菜とトマトの水煮缶と鳥肉とかでもいいし、トマトの水煮の変わりに
ホワイトソースとか入れれば、簡単でめちゃくちゃうまいシチューに。
父子家庭だとどうしても作る機会があまりない肉じゃがや風呂吹き大根、
角煮、五目豆なんていう、いわゆるおふくろの味系の煮物には大助かり。

575 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/26 20:00:09

あ、あと、米はいつも５合まとめて炊いて、１膳分ずつ冷凍しとく。
煮物もまとめて作って、容器に小分けにして冷凍。
俺は炊飯器料理のために炊飯器１台と、冷凍いっぱいするために
氷売り場の冷凍庫みたいな、専用冷凍庫１台買ったよ。
残業で遅くなるときには子供たちに全部チンで食べてもらえるし、
弁当用にはアルミカップに入れたもの冷凍しとけば、そのまま箱に入れて、
持って生かせる前にチン。

冷凍庫も中古で買ったし、炊飯器は３千円か４千円だったし、安い物。
子供にはそれなりのもの食わせたい、そう思ったら、別に苦じゃない。

576 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/27 00:35:55

頑張ってんなぁ
すごいよみんな

577 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/28 00:26:29

ネギトロと、甘エビ、いくらと、あとテキトーな刺身の盛り合わせを買ってきて、
「ほらぁ、今日はお好み海鮮丼だよ、好きなモノ乗っけて食べなよ～」
ってなかんじで食卓に出したら、これが大好評♪

すげー楽チンだった。

578 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/28 13:14:50

>>577
うんうん。手抜きどうこうっていうのは別として、
子供のうちから素材の味そのまま、みたいな料理を食べさせておくのも
大切だと思う。味音痴にならないように。
それに、お好みセルフ料理がきっかけで、
料理に興味持つ可能性もあるかもｗ

579 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/29 17:28:17

ケコン暦のない♀ですが、いつも参考にさせていただいてます。
スレ違いの予感で恐縮ですが、質問させてください。

今お付き合いしてるバツ１子蟻（元奥引き取り）の彼のうちに
今度子供くるときに会うのですが、
９歳の小学生（男の子）の好きなものってどのようなものがいいのでしょうか・・・。
彼自身もほとんど料理できない人なので、普段はコンビニ弁当か外食、
子供きたら外に食べにいくそうです（チャーハンとか）。
彼だけなら普通に野菜中心の和風な家庭料理ですむのですが、
それプラス子供がすきそうなものがわからなくて困っています＞＜。
どうやら子供は元奥のとこでもろくな食事をしてないそうです（パンとか、コンビニとか）。
ちなみに・・・一応料理は一通りできると・・・思います（;´Д｀）。

長文すみませんです。

580 ：579：04/11/29 17:35:12

ついでに、小ネタですが、これから寒くなる季節、
はりはり鍋をすることもあると思いますが、
お父さんにはポン酢に、チューブのニンニクともみじおろしを加えたもので
食べると、結構乙な味がします。
子供が気に入れば、だし汁ではなく、昆布を敷く（もしくは昆布だしのもと）で
やってみると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

581 ：離婚さんいらっしゃい：04/11/30 21:46:17

>>579
やっぱり、子供の好きな料理の定番といえば、ハンバーグではないでしょうか？
うちにもそれくらいの子がいますが、一番ブナンだと思いますよ。

カレーより人気あるらしいし。

582 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/01 01:37:57

オムライスとかもけっこう隠れた人気メニュー。
こないだ連れと、「お母さんのメニューで一番好きなのは」
って話になったけど、オムライスが５人中２人もいた。
家でお子様ランチみたいなの作ってやると喜ぶ。

でも、本当は丁寧にとっただしで作った味噌汁と、おいしい煮物を
食べさせてあげてほしい。
俺は片親で料理のできる母親の下で育ったけど、高校生になって、
みんなと買い食いしても、母の味噌汁は、３日飲まないと禁断症状が出た
立派なマザコンに育ちましたよ、おかげで。

×男じゃないんで、すれ違いスマソ

583 ：579：04/12/01 07:41:11

>>581
>>582
レスありがとうございます。
オムライスいいんじゃない？ともリアル友人に勧められましたが
給食をのこしまくるくらい好き嫌いがあるらしいので、
ここは野菜はフードプロセッサーでわかないようにこっぱ微塵にして
ケチャップとソースで煮込みハンバーグにしようかと検討してます。

でも、>>582さんの仰るように、味噌汁と煮物を食べさせてあげたいのも本音（´・ω:;.:... 。
ﾊﾟﾊﾟさんたちが育ち盛りの子供の食事に色々考えてらっしゃるのを見ると、
本当に頭がさがります・・。

584 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/01 07:53:55

ウチがちなみによくやるのが、
残り野菜のレモン漬け。
大根、かぶ、キャベツ、ニンジン、白菜などなど中途半端にのこったものを
一口大にきって、ビニ袋にいれて、
昆布だしのもとと塩ちょこっととレモン薄切り（なければポッカのレモン）をくわえて
あとはもむ！もむ！だけでドレッシングいらずのサラダになります（しんなりしたかも？くらいまで）。
ちなみに漬物にするならもうちょい塩の量を大目に。
子供の料理のお手伝いにお願いするかもいいかもしれませんね。

585 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/01 23:20:30

家は塩昆布と乾燥ゆずの皮と鷹のつめで、簡単浅漬けよくやるよ。
大根、白菜、カブ、にんじんあたりが定番。

586 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/04 01:12:31

がいしゅつかしらん。
パパさんたちにお勧めは保温鍋。
ポトフが楽ちん。
栄養のバランスもこれ一つでｵｹ。
ポトフは、お肉（本当はビーフですがなんでもＯＫ）
キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎを大きめに切って
コンソメと水から煮立てて保温しておしまい。
朝仕込んでおけば夜帰ってきたらできあがってます。
食べるときに塩コショウで味付け、お好みで粒入りマスタードを添えてください。
保温鍋だと野菜の甘みが出てｳﾏﾏﾏです。
余ったらカレー粉を投入してカレーもよし、
牛乳とシチューの元を投入してシチューもよし。

587 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/04 16:41:45

あ、それ圧力鍋でやってた。
ポトフっていうんだ、知らなかった

588 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/14 09:55:17

娘の誕生日だけど何を作ればいいんだぁ?

589 ：娘：04/12/14 21:16:29

パパが作ってくれたならなんでもおいしいよ！

590 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/14 23:51:56

炊飯器でケーキとか焼いてみたらどうでしょう？
　オーブンもケーキの型もいらないし、ホットケーキミックスで簡単に作れますよー。
　形が炊飯がまの形になっちゃうけど、逆にそれを生かしてドーム型のケーキにしてもかわいくていいんじゃないかな？
　クリスマス時期だし、お子さんと一緒に生クリーム塗るのも楽しいかとー。

　ここにいろいろ載ってます。
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030220a/index2.htm

591 ：588：04/12/15 14:08:26

　ありがとう。結局、元妻がケーキを持ってきてくれてた。

　明日は息子の誕生日だが、今年は誰も休みにかかってないので、
休みにかかったらやってみるよ。

　ホントに嬉しかったよ。

592 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/20 22:39:31

カレーフレークって便利だね？
お湯に溶かせば、そのままカレーになるし、
ドライカレーのカレー粉代わりにも使えるし…
ただ値段が高いのが難点かな。

593 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/21 01:22:27

保守

594 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/23 12:55:39

age

595 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/27 22:52:03

おせちはどうするよ？
買ったら高いし…
子供はあんまり食わないし。

596 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/27 23:56:48

うーん、おせちまるごとは作るのも買うのも大変だと思います。　子供さんが好きそうなものを少しだけ作るとか、
お重ごとセットになってるやつじゃなくてパックいりのを少しだけ買ってみるとか？

おせちのいいところは、これにはこーゆー意味があるんだよーと話題につながることかなあ。昆布がよろこぶから来てるとか。
子供さんにもお正月らしい気分を味わってもらいたいですね。

　おせちにこだわらなくても、お正月だからーと子供さんの好きなものを作ってあげるとか・・・
　あ、あと個人的に新年用のお祝い箸は気分が改まっていいかなーと思います。

597 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/28 00:14:17

うちの子は、おせちも嫌うしね。
好きな雑煮もずっとだと飽きるだろうし…
まぁ、今のスーパーは元日から営業してるし、なんとかなるかもね？
新年用のお祝い箸を揃えて、元日だけボーっとしてようかな。

2日か3日は奮発してカニ鍋かな？ｗ

598 ：離婚さんいらっしゃい：04/12/29 23:19:24

おせちは実家でじいさんばあさんと食えばいいんじゃない？
そのほうが楽しいし

599 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/08 12:24:12

御節作ったよー
とはいえ手作りしたのは、伊達巻、錦玉子、黒豆、田作り、いくらのしょうゆ漬け、数の子のたまり漬け、チキンで作ったソーセージ（NHKの今日の料理で見た）
筑前煮、酢レンコン、なます、だけ
あとはかまぼこ買って、きんとん買って、海老は買って来たの焼いて、雑煮はもらい物のもちと野菜で簡単に。

しかし、御節張り切ったら、大掃除が手抜きになっちった。
今年の年末年始は休み短かったからなぁ

600 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/10 06:17:20

つーかそんだけ作れば充分だと思うぞ

601 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/11 01:28:21

作ったのはさ、確かに結構作ったんだけど、数の子もらい物だったし、
筋子は激安だったから、すげー安上がりになっちゃった。
>>597さんみたいに、おいしい蟹とか食べればよかったよ。
うちの子は玉子が好きだから、錦玉子と伊達巻、後はきんとんと黒豆が
大好き。あと、チキンのソーセージ風は大ヒットでした。
こんど簡単にアレンジしたレシピ紹介します。

602 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/13 01:25:51

お節に料理板名物鳥はむなどはどうでしょうかのう。
市販のハムよりも添加物が少ないのでお子様にも安心。
スープが取れるので、これで雑煮を作ると手間も省ける。

603 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/13 01:26:17

ﾁｷﾝのｿｾｼﾞ風レシピきぼん。

604 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/13 22:08:23

チキンのソーセージ風のレシピです。
NHKの番組でやってたのを横着にアレンジして、ありあわせの材料で作ったんですが。

材料
①チキン胸肉（NHKではささみでした。ミンチでもいいかも）　１枚
②レモンの皮をすりおろしたもの　小さじ１くらい
③イタリアンハーブミックス（NHKではにんにくとバジルだったかな）
④塩（好みでこしょうも）

１胸肉の皮をはがして取り分けておく。（あと、肉を一部、ごく薄く削ぎ切
　りしてとっておくと、あとで整形しやすいです）
２胸肉を叩く。包丁2本で太鼓叩くようにやると早いです。
３ある程度ミンチ状になって、肉に少し粘りが出てきたら、ハーブ、塩、摩
　り下ろしたレモンの皮を混ぜます。白ワインをほんの少したらしてもいいです。
４サランラップを広げ、その上に取り分けておいた皮と削ぎ切りにした肉を
　広げて並べて、軽く塩をする。（NHKではベーコンでした）
５粘りが出た３の肉を、４の幅と長さにあわせてまな板の上で軽く形を整え
　てから、４に乗せて、海苔巻き作る時みたいに巻く。
６ラップできっちり包んで、形をソーセージみたいな、ハムみたいな形に整える
７電子レンジに投入１分半加熱。一度裏返してさらに１分加熱（NHKでは蒸
　し器で蒸してました）

注意点
・塩味はあまり薄いとうまくないです。少し濃い目のほうが、食管もいいです。
・味が薄かったときの食べ方として、なべに溶かしたバターに、レモンと
ハーブ、塩コショウで、レモンバターソースがおすすめ。（NHKの正統派w
レシピではそうして食べていました）
・加熱しすぎると、ぼそぼそになるので、注意。胸肉一枚で、直径3センチく
らいの太さに巻いたものなら、上記の時間で十分です。長くても３分
・ハーブはなんでもお好みのものを。

わかりづらかったら、ごめんよ。質問があれば何でもどうぞ

605 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/13 22:14:49

ちなみに、使ったイタリアンハーブミックスは、マコーミックの300円くらいの
商品ですが、利用価値高いです。トマトの水に缶に加えれば、トマトソースが簡単に作れます。
ケチャップとスライスチーズと適当な具で作ったピザトーストに振り掛ければ、それっぽく食えます。
なんにもなくて、ペペロンチーノ作った時でも、少し趣を変えてくれます。
魚のマリネに一緒にあえてもうまい。
油と押すと塩コショウ、たまねぎのみじん切りに加えればドレッシングに

606 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/14 01:44:01

ほぅ

607 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/14 02:43:57

電車男で懲りたはずなのに毒男はまたもや祭り中
新しいネ申が降臨中。爆撃の瞬間に立ち会いたい人　ｺｫ━━━━щ(ﾟДﾟщ)━━━━ｲ!!!!
＜基本スペック＞
餅 ◆FtW.NWn/Fs （ＶＩＰＰＥＲ嫌い、３５歳童貞只今恋愛中）
ドラクエ ◆Z2grnTCvGU （ラウンジ住人、餅のライバル）

色々なスレに逃げ隠れして進行中の為・・・・

【三角】第16爆撃目標地点【関係？】
http://etc4.2ch.net/test/read.cgi/male/1105384276/

【決戦はｳﾞｪﾙﾀｽ】第17爆撃目標地点【org木曜日】
http://etc4.2ch.net/test/read.cgi/male/1105459821/

【マターリ】スミソニアン博物館１号館【墓場？】
http://etc4.2ch.net/test/read.cgi/male/1105318904/

【爆撃者の】爆撃避難所【足跡】
http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/nanmin/1105102970/

608 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/15 11:28:02

とりソーセージ試作。鳥ハムよりうまい悪寒。
ﾚﾓﾝ､ﾊﾞｼﾞﾙ､ｿﾙﾄ､ﾍﾟｯﾊﾟｰのみ使用。
制作時間も30分切る

タダ、完成品の中の部分が少しホロホロしてしまった。
タタキが足りなかったか？
アドバイスキボンヌ

609 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/15 15:18:39

とりｿｰｾｰｼﾞage

610 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/17 22:25:20

>>608さん
自分の経験上、レンジでチンしたあと、出来上がったものを、ラップに包んだまま完全に冷ますと、ホロホロしない気がします。
他に考えられる原因は、タタキが足りなかった、塩分が足りなかった、加熱しすぎた、あたりでしょうか。

アドバイスになってなくてすみません。

611 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/24 02:03:23

＠＠みなさんがんばってるんですね。
特に子蟻ぱぱさん。

おれ、去年バツ1になったが、居酒屋の店長＆調理長兼務なんで、
家では料理ほとんどしない。冷蔵庫は空～～＾＾；；

仕事行けば、賄いで2食（昼＆夜）食べれる。
休みの日も、書類仕事やりに店に行って、2時間ほど書類仕事して、１食賄い食って
夜は彼女ｏｒバイト誘って、雑誌に乗った店行って、メニュー＆料理を写真とって、
領収書もらって、翌日レポート提出（月、最低３店のレポート、社長命令）

バツ１になった今では食生活恵まれてる？

皆さんがんばってください。

612 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/24 13:41:46

お邪魔します、♀です。

がんばれ！！特に子蟻の人。
こんなにマメな人と離婚するなんてもったいない気が・・・

613 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/24 23:14:02

野菜が食いたいとおもてサラダ作ってみたんだが、なんか違う
生野菜ちぎってドレッシングかけりゃいいんじゃないのか？
ちっともサラダらしくならないんだけど．．．

614 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/24 23:52:40

>>613
それは盛り付けのせいかな？市販のドレッシング使ったら、味は別にふつうでしょ？
基本的には、生野菜ちぎってドレッシングかけるだけだよ。

それから、大事なポイントとしては、
１、葉もの（レタスとか）は、ちぎった後、いちど冷水（夏場は氷水）にしばらく放す。
２、水気はよ～く切って切って切りまくる。
３、盛り付けはやわらかく。広さをだすか、高さをだすか、盛り上がり感っをだすか。
４、赤、緑、黄色の三色がそろうと、「彩った」感じが出ます。その色をバランスよく盛るように
５、切るもの（きゅうり、ピーマン（パプリカ)、トマトetc）は、どういう
風に切ると、どういう形や切り口になるのかを知っておく。櫛形トマトと輪
切り、ダイスじゃ、だいぶ赴き違うでしょ？

もちろん、↑のコツは、あくまでも一般論で、緑だけのサラダ、赤だけのサラダがあってもいいし、黒いキャベツやピーマンなんてものがあるご時世だから、もっといろんな色があってもいい。いろいろ試行錯誤してみて。

簡単なのから、トライしてみるのがお勧めかも。
最近よくある、ミズナを敷いたさらに、拍子切り（または細切り）の大根、
炒ったちりめん雑魚、オカカをかけて大根サラダとかね。

>>612
まぁ、昔からずっとマメだったわけでもなかったり。不精でもなかったけど。
子供への申し訳なさを抱きつつ、「他にしてやれる人間がいない」って
がけっぷちの状態に追い込まれて、やっと腰をあげた、って感じです。
いまは、ひたすら楽しいですよ。わいわい子供と一緒に料理したり、失敗を
笑いあったり、うまく行って自慢しあったり。もちろん、面倒な時も、
しんどい時も、いやんなる時もありますが、子供にはだれよりもたくましく
幸せに育って欲しいですから。

615 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/24 23:59:53

むう、なかなか奥が深いのな
サラダなんて生野菜にドレッシングかけただけじゃん簡単じゃん
とか思ってたんだが、意外と上級者向けかも知らん

616 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/25 01:04:59

>とりソーセージ

マッチョ料理板で見たののこぴぺ
片栗粉のせい？でホロけない

ウインナーが食いたかったので
ササミを包丁でたたいてネギとにんにくも入れてたたいて
塩とコショウもふって、片栗粉もいれて、こねて
棒状にして、長い飴のようにラップに包んで
鍋に水を入れて、鍋の真中に茶碗を置いて
そこに棒を生け花のように差して蒸した

と、父さん、ウインナーだよ　ウインナーができたよ！！
白いけど

ラップのまま冷えてから冷蔵庫に入れておくとラップの中で
煮汁がにこごりになってうまかった

617 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/25 02:23:54

バツ父は私が中学の時弁当作ってくれてました☆友達にも好評な素晴らしいお弁当。姉の時は父も忙しくて切ってない卵焼きだけがまるまる弁当箱に入っていたそうですが。

618 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/25 02:29:03

私は中学生とゆう多感なじきだったせいか三者面談の時先生の弁当は誰が作っているのかの質問に姉ちゃん…と嘘をついたそうです。父はあの時ショックだった…と今だに言います。

619 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/25 02:30:50

私はまったく覚えていません。たぶん父に恥ずかしい思いをさせたくなかったからだと思います。父が弁当を作るコトが世間では恥ずかしいと思いこんでいたような気がします。

620 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/25 02:32:07

今はもちろんそんなこと思いませんが…。皆さん、子供のため、自分のため、にこれからも美味しい料理を作ってくださいね☆彡

621 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/25 07:46:07

３歳女児に食事与えず殺害　母親と同居男を逮捕
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1106572782/

622 ：６１２：05/01/25 12:19:37

レシピ参考にさせていただいてます。

>>614
レスありがとうございます。
素晴らしい！！子供への愛が溢れてる。
これからもがんばってください。

623 ：サラダ好き好き：05/01/30 13:41:20

人生いろいろ。サラダも色々。
私が作るサラダのレシピを紹介します。

その前に、オーソドックスなサラダのコツ
野菜は、ドレッシングが絡みやすいように、
薄く、同じぐらいの大きさに切る！
水分は良く切る！
セロリや人参など、クセの強いもの硬いものからドレッシングで和える。
その後に、葉モノを加えて和える。
トマトを先に入れておくとトマト風味の利いたサラダになります。
作ったら、即たべる。

サラダ１
オリーブオイルを入れたフライパンで細く切ったベーコンをカリカリに炒めて、
千切りキャベツに塩＋粗引きコショウ（多目が良いかも）したものの上に
熱々の油ごとぶちまけ、軽く混ぜて出来上がり！

サラダ２
一口だいに千切ったレタスの上に、海苔を細かく千切りながらばら撒く
既製の和風ドレッシングを掛けて食す。

サラダのようなもの
ざるそばやざるうどんを食べる時に、千切りにした生野菜を添え、
一緒に出汁に漬けながらすする。栄養的に心配な時いい感じに。

レンコンや人参などの根菜や芋・キノコなどこんがり焼いて、
めんつゆや辛子なんかを付けながら食べても美味ですよ。
野菜はタップリ食べましょうね。

624 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/30 18:02:21

ラムチョップが大好きです。
塩コショウしてチューブのにんにくすりこんで
ローズマリー振って焼いてうまうま

625 ：離婚さんいらっしゃい：05/01/30 20:45:09

嫁がマトンのにおいが駄目だった
ざまーみろ、食いまくってるぜ　あの安い丸いやつ

626 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/02 00:56:18

ラムショップは丸くないっすよ

627 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/02 02:50:55

うーーん
も、一回同じ事書きますからよく読んでくださいね

嫁は”マトン”のにおいがだめだった…あの安い丸いやつ

あれか？ラムチョップもマトンって呼んでいいのか？
いや、ラムとマトンは違うものの気がする

628 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/02 04:10:38

小羊がラム、大きくなるとマトンだっけ？

629 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/02 22:08:22

今日、奥様が出て行きますた。
仲間に入れてください。

630 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/02 23:52:12

もう離婚は決定なの？＞629

631 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/03 00:26:08

>629

じゃあまず、君の得意料理のレシピを書き込んでもらおうかな
話はそれからだ

632 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/03 02:17:50

豆板醤は使えるな
飽きたら使って定番脱出

633 ：６２９：05/02/03 12:28:30

>>630
確定っす。
奥様は出て行ったし、あと僕が離婚届の証人欄に知人の署名をもらうだけっす。
両家の親には今夜電話連絡する予定。

>>631
得意料理のレシピ･･･いろいろあるけど、最近よく作る筑前煮。
ごぼうを削ってちょこっと下茹でして、厚底の鍋で炒める。
鶏もも肉を適当に切って、ごぼうに合わせて炒める。
水を加えて、昆布適量、いりこたっぷり、砂糖適量を加え、蓮根、人参、こんにゃく
等を適当に加え、落し蓋をして煮る。
薄口醤油、塩で味を調えて、いったん冷ます。
味が染みたころに食う。
馬～。

634 ：６２９：05/02/03 12:32:59

>>633に追記。
僕は、ごぼうの旨みが好きだから、ごぼうはたっぷり入れる。
いりこも同様。
具材は全部最初に炒めちゃってもおっけー。お好きなように。
仕上げに、鷹の爪の輪切りを散らしてもよし。
余ったら、カレールーを加えて根野菜たぷーり和風カレーにどぞ。

635 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/03 22:36:28

>>633
うまそーだね。

この時期は鍋ものが簡単でいいな。
スープを残しておけば、翌朝には雑炊作れるし。

636 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/04 18:31:57

629氏…
たいしたもんだ。
別れても充分やっていけるよ！ｗ

637 ：６２９：05/02/04 22:29:13

料理は分担してたから、そこそこの物はテキトーに作れます。。。
さっき、田舎の両親に電話で離婚報告しますた。
意外にあっさりと受け入れてくれて、ちょっとだけ肩の荷が下りました。
あとは、会社への報告が気が重い･･･涙

638 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/04 22:32:29

豚汁大好き！
「ごぼう」と「さといも」がいい出汁だすんだね？
病み付きになりそう！

639 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/05 16:52:19

冷蔵庫を覗いてみたら、鶏もも肉がたくさんあった。
さて、何を作るべきか･･･。
野菜は芋しかない。

640 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/05 19:21:30

>>639
唐揚げ

641 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/05 20:52:40

唐揚げって片栗粉でやんの？下味つけとく？

642 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/05 23:37:07

>629氏
>あとは、会社への報告が気が重い･･･涙

うーん。わかるよその気持ち。
でも今時離婚なんて珍しくないし、
開き直って明るく行くしかないよね？

643 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/06 21:53:00

>>641
うちは味付けにショウガ＋酒＋醤油＋ごま油を使うよ。
仕上げは片栗粉派だ。

644 ：６２９：05/02/06 22:13:08

>>642
うむ･･･開き直ってヘラヘラしとくしかないよねぇ･･･。
当分は陰でいろいろ言われるだろうけど、人の噂も七十五日（だっけか？汗）って言うしね。

>>641
下味つける前に鶏肉をフォークでグサグサ刺してやると、味もよく染み込むし食べた時に柔
らかくなるよ。
あと、下味つける時にニンニクのすりおろしを加えてもいいぞ。

645 ：588：05/02/14 13:16:41

>>629

もう慣れたか？

646 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/21 09:14:19

カレーが残ったら・・

食パン（ウチはサンドイッチ用も使う）に汁気を切った具を大匙２ほど乗せ、
半分に（三角形ね）折りたたみ、ミミのところをチョイチョイ押して良く閉じる。

油で揚げる。自家製カレーパン。油が気になるのならホットサンドプレートで焼けば
カロリーも低い。

647 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/21 09:17:52

あと、最近は便利なもんで、チューブの薬味がなんでもあるから
から揚げの下味付ける場合も、チューブの下ろしニンニクやしょうがを足す。
我が家ではしょうゆの2割程度オイスターソースを加えてる

ところで、父子家庭の遠足、運動会ランチはどうしてる？

648 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/21 09:20:00

参考にはならないが、総菜のひじき煮つけをご飯にぶち込んで「ひじきご飯」は概出？

649 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/21 23:21:29

>>647
遠足はいつもサンドウィッチだな。
それとなるべくかわいらしく？オカズを添えるくらい。
娘と２人暮らしを始めて１年経つが、あんまりレパートリーが増えないや。。。
作って片づける手際だけは良くなったよ。

650 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/22 01:02:38

>>647
おむすび、玉子焼き　がデフォ。彩りにプチトマトと枝豆で黄・赤・緑の３原色。
あとはおかずに
　から揚げ・フライドチキン
　フランクフルト
　一口カツ
あたりを適当にお作って入れて、ウサギに切ったりんごとか、みかんとかキウイとか、適当な果物。

男の子だと、米（おむすび）と肉があれば、そんなに文句言わない。

たまには、薄焼き玉子ですし太郎まぜたお結び包んで、茶巾寿司とかもするよ。

651 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/22 10:22:37

>>650
こちら母子ですが尊敬します。

動物の形の海苔や、おにぎりがサッカーボールみたいになる海苔も
便利ですよ。カラフルなアルミカップに入れると、それだけで
お弁当が華やかになります。

652 ：６２９：05/02/22 22:06:49

>>645
いやぁ～･･･こりゃとうぶん慣れそうにないなぁ･･･。
家に帰ったら誰ともしゃべらない生活なんて･･･涙
あ、猫が話し相手になってくれるけど、こいつらも元妻が落ち着いたら
つれていかれるしなぁ。

というわけで、よそで書いたレシピを貼っとくね。
ごぼうと豆のミートソース。

ごぼうを笹がきに削って、灰汁を抜いとく。
オリーブオイルでニンニク、唐辛子をじっくり炒め、ごぼうを加え炒める。
ミンチを加えてさらに炒め、ホールトマト、豆類（ひよこ豆とか）を加え煮込む。
ローリエ、オレガノ、パセリの茎、セロリなどを一緒に煮込むとなお良し。
塩で味を整えて、パスタと絡めて食う。
馬～♪♪

ポルチーニがあれば加えても良し。
ポルチーニとごぼうって合うと思う。
もちろん、人参やタマネギもお好みで加えて良し。

653 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/23 19:56:56

この時期は食べ物が悪くならないから、ひたすら鍋ばっかり食べてる。
余ったものに毎日、付け足して、補充して。（鍋リレーと呼んでいる）
月曜日からはじめて、週末に雑炊やうどんをいれる。
さすがに朝から鍋食ってると『俺は相撲取りか？』と
自分にツッコミをいれたくもなる。

654 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/24 11:32:55

夜勤で独りの時は100均の土鍋が大活躍しています。
子供と食べる時は、雑炊にするので何も残らないよ～

655 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/24 12:57:59

>>654
俺もやってるｗ
元嫁が旅行とか遊びに行く時なんかに子供を預かるのだが

料理自体が一人暮らしだと余りやらないので
子供と一緒にスーパーへ買い物行って好きなものを
おたがいで選び一人用の鍋と鉄コンロを
子供と俺、それぞれで鍋やってる。
楽しんで買い物も食事もできるし何作ろうか悩まなくても良い
何しろ手間がかからんし、安い。

なぜかうちの子は蟹が好きらしく、魚コーナーで活き蟹を見つけると
がんとして譲らないのでたまーに高く付くが・・・・

656 ：Ｋ犯電車：05/02/27 21:48:10

玉ねぎを微塵切りにするのがめっちゃ遅いのですが、何かコツあります？

657 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/27 22:08:42

もうやってるかもしれないけど

水平に切れない程度に何本も切れ目を入れてたて横に切る
フードプロセッサ買えば？
っていうか　何度も何度もやってると速くなるよ

658 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/27 23:38:45

>>656
フードプロセッサがいいよ。

659 ：離婚さんいらっしゃい：05/02/27 23:40:27

おひな様って特別に何か作る？

660 ：Ｋ犯電車：05/02/28 21:34:24

657氏、658氏、ご教授ありがとー。
フードプロセッサーに頼るより極めてみたいのれす･･･（不器用なﾔｼに限って戯言を）

661 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/02 23:27:17

スレ立て人の１です。
長い間、自分のスレ放置してすみません。

離婚（別居）してから料理を始めて3年…
初めて包丁で指をｸﾞｻｯといきました。

油断は禁物ですね？

662 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/04 18:54:41

>>661
俺は一年で三回もやっちゃったよ!ｗ
包丁で切ったら、切り口がきれいなんで治りやすいんだよね。
困るのは割れたガラスなんかで切った時。
傷口がひっつきにくいからね。

さて・・・今日は餃子だ！

663 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/10 17:31:34

こんなスレがあったなんて…感動した。がんばってください。

餃子はまとめて作って冷凍庫にたくさん冷凍しておくとラクだよ。
焼いてよし、鶏ガラスープに醤油にしょうがのスープで煮て
（コショウもたっぷり入れると美味しいんだけど子供さんは苦手かなあ）
スープ餃子にしてもいいし。

664 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/15 23:28:56

今日「伊東家の食卓」で、
ジャガイモと小麦粉と片栗粉の生地で作る「えび蒸し餃子」をやってたね？
うまそうだな、あれ…

665 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/18 20:08:20

ｹﾞｯ！
今日、24時間スーパーで買ったｼﾁｭｰ用の牛肉だが、
雑巾の様な匂いが…

666 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/18 20:55:39

牛肉は腐りかけがおいしいそうです。

667 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/18 21:06:04

>>665
それさぁ、スーパーの調理の野郎が雑巾の上に
肉をおいたんだよ。

雑巾の匂いのする肉はまだ見た事ねぇもん。

多分だけと・・・でも喰うのは勇気いるよな。

668 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/18 21:12:28

>>665
そのまま放置したらどうなるか観察汁

669 ：665：05/03/18 22:36:13

安くあげようと思って、
ブロックを買ってきて、それなりの大きさに切ったんだ。

食った瞬間、鼻に「グッ」とした嫌な匂いが。。。

670 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/19 00:06:28

>>669は腹痛で３日間寝込むに、1000ペリカ

671 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/19 00:48:20

料理してるだけえらいよ。

672 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/21 00:23:25

>>671
てゆーか、自分で料理しなきゃ誰が料理してくれるよ？

673 ：離婚さんいらっしゃい：05/03/21 01:38:02

外食するより自分で作った方がうまいし安いんだよな～

674 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/21(月) 14:51:20

夜になったらレッツ☆ゴー！！オナスレにしよう♪

☆大人だけど困ったちゃん５☆
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/mental/1111244774/l50
困ったちゃん鉄則３．どんなエロネタでも引かない。前進あるのみ。

98 ：ピース ◆XdPxYBC3Dw ：05/03/21 00:20:42 ID:rWYwaxEi
>>96　でもみところ責め(・∀・)ｽｰｽｷｽｰｽｷｽｰでしょ　テス

99 ：あや ◆AyaJJuiLiA ：05/03/21 00:22:28 ID:DpgTA0tn
したことないから( -_-)

101 ：あや ◆AyaJJuiLiA ：05/03/21 00:23:59 ID:DpgTA0tn
メイシーちゃん、あります？っとふってみるﾃｽ

102 ：ピース ◆XdPxYBC3Dw ：05/03/21 00:25:05 ID:rWYwaxEi
>>99　絶叫ソルトデスヨ。したことないって責めがいありですね。１００(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ!!

103 ：メイシーちゃん ◆3UtGvuoRbk ：05/03/21 00:26:58 ID:i9v8YWOG
ｿﾘｬｧﾏｧｽｷﾀﾞｹﾄﾞｰ（；￢＿￢）

これ言ったらマジいやだw

104 ：ピース ◆XdPxYBC3Dw ：05/03/21 00:28:18 ID:rWYwaxEi
二人でオレの１００を阻止したから、二人ともみところ責めｹﾃｰｲですね。

675 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/23(水) 21:31:29

あげ

676 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 13:18:51

むううぅぅぅん!

嫁が家事放棄して出ていって１週間。
みよう見まねで酒の肴のようなメシばかり作ってきたが
小学生の息子に

「お父さん。おみそ汁、久しぶりに飲みたい」

って言われた。

冷蔵庫に入ってた「マルコメ」って書いてある多分ミソで
あろうモノを鍋にどぼどぼっと入れて豆腐をブチ込み
速攻で出してやると

「お父さん。味がないよコレ」

・・・・・・・・・orz

ココのみんな。スマンがこのｸｿ忙しい俺でも簡単に作れる
味噌汁を教えてくれませんか。

677 ：588：2005/03/24(木) 16:16:10

お湯は５００～６００ｃｃくらい沸かす
粉末のダシのもとみたいなの（茶店のスティック砂糖みたいなの）を一袋
ミソを適量（味を見ながら）
具は子供のリクエストにあわせてぶちこむ

まあ、俺は専らあさげだがな

678 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 16:21:37

>676
ワロタ！
まるで３年前の俺だ。がんばってね！

「めんつゆ」を入れて味噌を入れるとそれなりの味になるよ。
出汁入りの味噌も売ってるけどね。
まぁ味噌汁以外にも色んな料理に使えるし、「めんつゆ」は何かと便利だよ。
濃さを調整すれば、肉じゃが、うどん、てんぷらのつゆ、鍋料理にも使える。

679 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 18:52:02

>>677-678
速攻ﾚｽありがとうございます。

ダシだったのかあぁぁぁぁぁぁぁぁっ!!
めんつゆも試してみます。

俺一人ならﾎｶ弁やｲﾝｽﾀﾝﾄでちゃっちゃと済ませれるんですが
子供がいると、やはり健康面や色々と考えてしまって。
(所詮俺が作るので、大した事はないのだが・・・)

なれない手つきで包丁を握り、指や爪をきざんでおります・・・ﾄﾎﾎ

すんませんけどもう一つ質問をさせて下さい。
子供が「豚のたつたあげ」が食べたいと言ってるんですが
何ですかこれ?

680 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 19:52:42

http://www.tanbaya.net/recipe/recipe1205.html

ほい！
豚の竜田揚げだよ。
あなたより子供さんの方が詳しいのが笑える！ｗ

681 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 19:58:15

http://mbs.jp/puipui/kitchen/recipe/03_1014.html

こっちの方が写真も載ってて分かりやすいかな？

ところで美味そうだな、これ。
明日やってみようかな？ｗ

682 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 20:18:07

昨日、ハウスの「完熟トマトのハヤシライス」っての作ったんだが、
甘いのなんの…

あれは俺的にはお勧めできないな。
塩を１サジぐらい入れて丁度よかった。

683 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 21:02:05

>>680-681
速攻ﾚｽ感謝します。

ん?　たつたあげって豚の唐揚げの事やったんやあぁぁぁぁぁ!!
粉にも色々あるんスねぇ

ほんとうにスミマセン。少々オーバーなｶｷｺでもしないと
辛いもんで・・・

助かりました。

明日、子供に作ってやります。　　ﾄﾞﾓ。

684 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 21:07:06

なんか>>683の辛さがよく判るんで痛いな。

嫁が出ていって１週間か・・・俺らも必死だったよな。
「お父さんの料理おいしいね」なんて言われたら泣くぞ。ｶﾞﾝｶﾞﾚ!!

685 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 21:09:03

>679
まだ１週間なら油の揚げ方が難しいかもしれないけど、
俺なりの方法を言うね？

まず油を中～強火で４分ぐらい熱する。
材料を入れる。
１分ぐらいして、MAXに近いぐらいの強火にする。

だいたいこんな感じかな。

揚げ物し始めの頃は「180℃で何分」なんて言われても分からないもんね？
で、油の温度が低いとﾍﾞﾁｬってなって脂っこくなるし、
油の温度が高いとｶﾗｯとなっても中まで煮えない。

でもこの方法なら弱熱の時に中まで油が通って、
最後は強火で表面もｶﾗｯって感じになるよ。

686 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 23:24:52

>>680
4人分で250枚か。。

少し残りそうだな。

687 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/24(木) 23:50:22

>>683
竜田揚げは、衣に片栗粉が入ると、そういうんだよ、確か･･･。
なので、鶏肉でもおｋよ。

688 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/25(金) 00:03:53

ん～竜田揚げには諸説あるけど、
しょうゆ味をつけてあげる=衣のこげ色と白い片栗粉がまだら模様になる
紅葉が川を流れるよう=効用で有名な竜田川　って連想から竜田揚げ
になったって説が俺はすき

日本人の深さを感じる。

おれも、自分の料理をけなげにほめてくれる息子のために生きてます

689 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/25(金) 00:05:01

>>688
素敵～、初めて聞きました～。

690 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/25(金) 00:12:58

ちはやぶるかみよもきかず竜田川
からくれないにみづくくるとは
だっけ？
アリワラノナリヒラだっけ？

691 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/25(金) 10:20:20

>>680
250枚って…
250グラムの間違いじゃないか？

料理初めて１週間の683氏が、
250枚数えてる姿が目に浮かぶ…（ｹﾞﾗｯ

692 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/25(金) 16:43:44

ううっ・・・

みんなの優しさが身にしみます。
>>685　油の扱い方ありがとう。正直ビビッてましたが挑戦します。

>>691
そこまで馬鹿じゃないッスよ。

子供に「美味しい」って言われるように頑張りまっす!!

693 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/25(金) 23:47:05

子供さんは、何て言いましたか？

694 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/26(土) 00:38:11

「美味しいかい」

「うん、まあまあ」

・・・・・・・orz

みなさん・・・これからも色々と教えて下さい。　　ｸﾞｽﾝ

695 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/27(日) 00:47:28

どうも。
みなさんスイマセン。昨晩は>>694のようなｶｷｺをしましたが
本当は

「お母さんの作ってくれた竜田揚げの味と違う」

って息子に言われてたんです。

自分も嫁の作っていた竜田揚げを食べていた訳ですから必死で味を
思いだしながら朝から生姜の分量を変えたり醤油の濃さを調整したりと
出て行った嫁の味を模索しながらずっと台所に立っておりました。

何となくそれらしい味かなと思う竜田揚げが出来た頃に息子が遊びから
帰って来ましたので味見をせさました所、

「美味しいけど、昨日のお父さんの作ってくれたのが一番美味しい」

と一言残し、自分の部屋へ消えて行きました。
何と言いますか、嫁が出ていっても泣きませんでしたがもう、・・・
たまらんです。

本当にみなさん。ありがとうございました。
色々と父子家庭で困難はあろうかと思いますが今日の感動を胸にしまい
何とか立派な成人を迎えさせてやりたいと思います。

所ですみません。一杯作った竜田揚げですが、何か他の料理に
転換出来る方法があれば教えて頂けませんでしょうか。

私には酢豚しか思いつかず非情に参っております。

本当にスミマセン。良い知恵をお貸し下さい。スンマセン。

696 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/27(日) 02:56:53

>>695
料理歴2年目のへっぽこおやじですが
だれもいない夜のうちに一品考えました。速いモン勝ち！

小さいフライパンに細く切ったタマネギをめんつゆで煮て
柔らかくなったら、一口大に切った竜田揚を入れ
溶きタマゴを回し入れて蓋をして、タマゴが半熟チョイになったら
丼に盛ったご飯の上に乗せて

豚肉の竜田揚丼の出来上がり。
トッピングは紅ショウガなど

あとインスタントのみそ汁を付ければ（乾燥ワカメをひとつまみ追加）晩ご飯。

#　まさか250枚作っｔ.......

697 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/27(日) 12:19:40

>>695
良かったね、喜んでくれて。

698 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/27(日) 21:03:10

>>695
いい子だ・・・

699 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/28(月) 00:59:19

>>696
ﾚｼﾋﾟありがとうごさいます。

今日はｶﾂ丼だぞっとウソ八百並べて
楽しく夕食を済ませるコトが出来ました。

息子に負けず自立したいと奮起します。　　みんなありがとう。

700 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/28(月) 01:38:38

>>699
俺は時間が無いときは、「何々の素」を使った料理でごまかしている。
ちょっと雑炊　とか　ちょっと丼　なんてのは結構いけるぞ。
自分流に調味料を加えるとベストな味付けになるからお試し。

凝った料理を作ってあげたいけど、仕事やってると時間がなかなかねぇ。。。
春休みだけど、みんなどうしてるのかな？

701 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/28(月) 19:43:53

カルボナーラとかも簡単だよ。

702 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/29(火) 03:42:49

>>701
名前は知っているけど食った事無いんです。
責任とってヘボでも作れるように教えて下さい。

703 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/29(火) 15:55:30

>>699
読んで涙が止まらんよ
子なし離婚で不幸のどん底気取って何もしない自分が恥ずかしくなった

704 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/29(火) 17:33:03

揚げ物がなかなかうまくならないので、油温計付き鍋を買ってみた。
多く入れるときは指定された温度より少し高めにしてから食材を入れないと
油温が下がるね。温度が下がらない程度にしか入れないほうがいいのかも
しれないが、面倒やからね(^^;

705 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/29(火) 19:26:01

>>703
まぁ男で料理してるやつは、俺もそうだが「ろくでもない嫁」もらったんだ。
男作って出て行く、精神いかれた、母性のかけらもない等…

たまに、そうでない女もいるけど、
男側の親が面倒見れるし経済的な面も考えて
仕方なく子供置いて出て行ったって場合もあるけど。

でもそういう男は親が料理してくれるから自分でしないしね。

706 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/29(火) 23:56:33

>>702
クリーミーなカルボナーラじゃないけど、これなら簡単そうだよ。

和風カルボナーラ
http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=60377&Page=recipe&RecipeID=189447&Mode=full

707 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/30(水) 00:00:13

便利そう。。。

両面焼きフライパン”ツインパン
http://mrock.net/sub_html/100/tokutyou.html

708 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/30(水) 15:23:26

>>706　どうもです。
タマゴが入っていれば（カルボナーラ）と
勝手に解釈し、今日のお昼に子供に作りました。

ペペロンチーノが出来上がる直前にタマゴ投入。
「また作ってね。」と子供。
おぅ。まかせとけ！

最近おだてるコツをつかんだようです。w

709 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/30(水) 15:39:58

>>708
それに生クリームと粉チーズ入れれば軟茶ってカルボナーラだ！！
ぺぺの唐辛子は抜いて作るべし！！

710 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/30(水) 16:53:58

ペペロンチーノだカルボナーラだずい分ﾊｲｶﾗだなぁ？

うちはミートソースかナポリタンしか作れない・・・

711 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/30(水) 21:53:18

でも子供はナポリタンが好き。
あーこぼすな・・・・それは落ちないんだよ・・

712 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/30(水) 23:04:27

>>711
作る時間は
ペペ＜ナポリタン＝カルボナーラ＜＜ミートソース
だったりする
ペペロンチーノはいいよ材料いらないし時間かからないし
バリエーションもいくらでもできるから
＋トマト缶でポモドーロ
＋アサリでボンゴレ
＋アサリ＆トマトでボンゴレ・ロッソ
とかいろいろ

713 ：離婚さんいらっしゃい：2005/03/30(水) 23:09:11

×１のパパは偉い!!

私の旦那はド阿呆!! 男の選択を間違ったよホントに・・・

714 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×01/04/01(金) 21:28:35

いまさらだけど、竜田揚げ（から揚げ）の簡単リサイクル法
からあげのチリソース風
から揚げ、竜田揚げは一度オーブンかトースターで焦げないように焼く。
すこしでも油を落とすのと、衣をちょっとでもよみがえらせるため。

ねぎ、しょうがをみじん切り。（好きならにんにく少量も）
たれ用に豆板醤、しょうゆ、ケチャップ、砂糖、酢、オイスターソース、酒を混ぜておく（あれば五香粉も）。＋水

フライパンにほんの少しだけ油を引いて、ねぎ、しょうがを投入。
少し香りが出てきたら、から揚げ投入。
少しいためたら、チシャでもひいた皿にもる。

↑ほんとうは鳥を残したまま↓をしてもいい。
フライパンは洗わずに、そのままたれの元を投入。しゃぶしゃぶするくらい水入れといてね。
沸騰してきたら水溶き片栗を入れてひと混ぜ。もう一度沸騰してとろみがついたらから揚げにかける

これを鳥の代わりに海老でやればエビチリ。イカでやればイカチリ。
から揚げは揚げ物だから先に皿に盛ってるけど、そうでない時は
ねぎしょうが、具、たれの元、水溶き片栗　を順々に入れていけばいい。

海老やイカには片栗（または小麦粉）＋塩コショウで下味つけてね。

715 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×01/04/01(金) 21:35:07

714 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×01/04/01(金) 21:28:35
　　　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
わらた

716 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 18:50:06

>>714
ありがとうございます。
勉強になります。

あのぉ、度々質問をして恐縮なんですが。
息子が「カレーって作れる?」と期待度大の目で聞いてきます。

煮込んで作らなければいけないと思うのですが
ｸｿ忙しい俺にでもｻｻｯと出来る方法ってありますでしょうか。

俺の質問ばかりのｽﾚ汚しで申し訳ないです・・・

717 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 19:11:01

できますよ！そんなに煮込まなくても大丈夫です！
入れる野菜を小さめにきれば、ゆでる時間が少なくてすむし、子供の口にもあいますよ。
ゆでながらもうルーをいれちゃってても問題ナシ！そのぶん煮込めるし。
ハチミツ、卵、擦りリンゴなど、好みでいれてあげると甘くなって喜びますよ。
頑張って下さい☆

718 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 19:26:37

あ、それとね、カレーのパパはお味噌汁のパパ？
またもずーずーしくアドバイスを…o(^-^)o
○お味噌汁に、みりん・醤油・酒を少々、胡麻油ちょびっといれると、豚汁風味です。
○カボチャかサツマイモを入れると甘くなって子供も喜ぶかと思います。以外にカボチャとかは早く煮れるので☆
○辛いもの好きな子供だったら、市販の鍋用『みそキムチの素』を少したしてあげると最高おいしーですよ♪
参考までに(^^ゞ

719 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 19:34:38

カレーなんてルーを使えば簡単。
肉と野菜を適当に切って炒めて、水を入れて煮て、野菜が煮えたらルーを入れるだけ。

720 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 19:56:35

そぅそぅ！頑張って下さい☆
ホワイトシチューも、カレールーをホワイトルーにかえて、ちょこっと手を加えればできますo(^-^)o

721 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 20:37:00

なんか料理好きをアピールしてる怪しい女がいるな

722 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 20:42:41

そーゆわれると頭にくる。別に私も好きで料理をつくる立場にいるんじゃないし。忙しい母親のかわりに料理しなくちゃいけないだけで。
純粋に応援してあげたいと思ったからです凸(-_-メ)

723 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 21:01:52

おおおぉぉぉぉぉぉ
みなさんありがとうございますぅ。　　味噌汁のパパです。

もう皆さんの親切なｶｷｺが目に浸みて読めません!!
ｺｺは本当に勇気と希望をもらえます。

本当に本当にありがとう。こんな涙ならいつでも流したいです。

女性の方もありがとうございます。
正直、女性不信にもなりかけておりましたが
あなたのｶｷｺで救われております。

明日、父さんの友達に教えてもらったって言って
カレーを作ってやろうと思います。

心から感謝致します。みんなありがとう。

724 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 21:44:16

722はいくつ？　忙しい母親の代わりってまだ高校生とかだったりするのか？

725 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 22:15:04

ごめんなさい～歳はもう22です(;^_^A
でも母親がほんと、超多忙人で小学生から家事させられてるから、嫌でも身についちゃいました。父子家庭の人と同じ？好きで家事してるんじゃないよー家族のため！みたいな気持ちがあります。
ので、ついつい応援したくなって。好きな家族でも、昔、弁当とか兄弟の分作ってんの泣けてきたからなぁ。何で私が！みたいな。

726 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 22:18:19

え～！22でバツイチ？

727 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 22:31:07

違うーまだ結婚もしてません(笑)なんか付き合う人にﾊﾞﾂｲﾁ多くて、
結婚、離婚の事とか元奥とかの考えとか、経験ない私にはよくわからなくて、サイト覗いて色々知識を得てました。
兄弟ってのは私の実兄弟です☆
料理しなくちゃいけないのは、家族とかにです。
でも私、いつも彼とは２年くらいで別れちゃうし、スレみてたら結婚について考え直しちゃいますね(@_@;)

728 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/02(土) 23:27:10

>>723
上にもレスがあったけど、クリームシチューもホワイトシチューも
ビーフシチューも作れるようになるよ。
っていうか作り方は殆ど一緒。　あぁポトフにも出来るな。。。

俺は材料を煮込むときに、固形のコンソメを使ってるよ。
それと、ジャガイモ、ニンジンは皮むき器があれば楽勝だよ。
とにかく、がんがれ！

729 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 00:10:55

>>723
オレはあんたの書き込みに泣かされっ放しだ
同情じゃない　同姓として尊敬する

730 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 01:04:00

同意。こんないい人がいるのかと。感動します。
心から応援します！味噌汁パパはﾊﾞﾂ１パパの鏡だ。

731 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 03:12:46

味噌汁パパと再婚したい…

732 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 03:18:18

私も。お恥ずかしいながら、レス読んだだけできゅんときてしまいました。
失礼ですが離婚の原因を聞いても？嫌ならかまいませんので。

733 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 08:55:45

味噌汁パパさん、ハウスの『完熟トマトのハヤシライス』だけはやめとき！
あんな甘いものないよ！
俺、「この馬鹿チンが！」なんて怒りながら食ってたもん。

734 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 09:46:27

ハヤシライスはデミグラスソースの缶詰を使うとおいしく出来るよ。

735 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 11:18:59

>>732
嫁が家事放棄して１週間…なんて言ってたから、
まだ籍抜けてないんだろうし、復縁の可能性もあるんじゃない？

736 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 12:54:44

やっぱりがんばってるﾔｼは、人を惹きつけるもんだ。

737 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 13:32:05

ファンクラブ？支援会でもつくろっか☆

738 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 14:11:43

どうも、味噌汁パパです。

ｽﾚ違いのｶｷｺになりますが、皆さんが俺の経緯を気にかけて
下さっていますので簡単に少しだけ・・・

3/17嫁が何の連絡もなく朝まで帰りませんでしたので警察へ捜索願提出と
嫁両親へ連絡。程なく嫁両親がスッ飛んでやって来て理由を知っているから
捜索願いを取り消してくれと嘆願。

「○○温泉へ旦那に黙って来ている。帰るつもりはないし子供をお願い」

嫁一人とは信じがたいし、子供を道具みたいに受け渡しのごとく扱っている
言動に俺は激怒。もともと子供を欲しがらなかった嫁だし「男友達多いのよ、私」
と何故か俺にいつも自慢する摩訶不思議嫁だったので、この際、離婚を決意。

「とにかくお宅の娘に会わせてくれ」と嫁両親に言い続け、来週にも面会
できそうなので離婚届けに印を付いてもらい子供は俺が育てる予定です。

１００％嫁が悪いとは思わない。俺に包容力がないから他の男に走ったのだろう。
でも子供に辛い思いや、何より今までで見たことのない悲しい顔を息子にさせた
女を俺は許すことが出来ないし、もう愛することも出来ないです。

「お父さん、おみそ汁上手になってきたね」

屈託のない笑顔でそう言ってくれる息子を前にして喜びと
母親の愛情を充分に受けることの出来ない息子に心で詫びる毎日です。

長文・駄文・ｽﾚ違い、申し訳ございません。

739 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 14:38:54

味噌汁パパのプロフきぼーん

740 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 14:43:59

オレは味噌汁パパの書き込みを読んでから
自炊を始めたｗ
×１（小梨）で悲しみのどん底に酔っていた自分に気付いたよ
がんばるぞ～

741 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 15:13:30

私は人を見る目がかわりました。ﾊﾞﾂｲﾁでもこんな良い人がいるのだと。
私の彼もﾊﾞﾂｲﾁ。味噌汁パパみたいな良い人ではないけれど、ﾊﾞﾂｲﾁに対する偏見を少し変えてみようという気持ちになりました。

742 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 16:59:14

う～ん。
男がらみか…
がんばってな！
ウチも男がらみじゃないけど、似たようなもんだ。
歳とって後悔するよ、あなたの嫁は…

743 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 17:04:38

>>741
>ﾊﾞﾂｲﾁでもこんな良い人がいるのだと
>ﾊﾞﾂｲﾁに対する偏見を少し変えてみようという気持ちになりました

今まで偏見で見てたんだな・・・
まぁ仕方ないけど

744 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 17:22:46

はい。ﾊﾞﾂｲﾁの人には申し訳ないですが、どんな理由であれ、離婚するというのは、旦那奥さんどちらにも何か致命的な欠陥があるものだと。
まぁ私の彼は人間的に欠落している部分がありますが、皆が皆そうではないんだと思ったんです。
偏見っていうのは言い方少し違ったかもしれません。ごめんなさい。

745 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 17:50:20

浮気性、ギャンブル、DVなど決定的なものがある人とされた人から
話し合えば何とかなってた人まで
いろいろいるよね･･･。

746 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 19:32:37

昼間から酒飲んでる嫁をぶん殴ってＤＶなんて言われる場合もあるし…

747 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 20:02:05

今日初めて料理したぞ！
料理板の「これ以上簡単な料理は無い・・・」を必死に読んで買い物へ。
野菜コンソメスープ。玉ねぎとベーコンと卵と顆粒コンソメを買ってきた。
ベーコン適当に切って、玉ねぎ切って、あれ？玉ねぎって皮剥くよな？ん？
どうやって？？？なんか２まわりほど小さくなった気がする。うん。
さーーーて、先は長いぜ！！

748 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 20:04:07

ねえねえ、ここでカキコしてる男性に聞きたいのだけど
結婚しても一度も料理したことなかったの？
じゃ離婚されても仕方ないよ
料理はできなくても手伝うっていう姿勢が女性が嬉しいんだから

749 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 20:13:34

>>748
殆ど無かったよ。皿洗いはよく手伝ってたけど。
たまにカレーとか作っても「材料費高杉！」って怒られてた。

750 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 20:52:41

>>748
みなさんいろんな事情があると思いますよ
決めつけで指摘するにはデリカシーがなさすぎですね

751 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 21:09:00

以前ここで紹介された和風カルボナーラを作った！
離婚後初めての自炊だ　うまい！
紹介者に感謝！

>>748
料理ぐらいは手伝っていたが、離婚というショックと生活環境の
変化で食事など減る一方で採っても外食だった
たまたまここを見て元気づけられた

みんな事情はそれぞれだ
決めつけるなよ

752 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 21:11:30

>>749
皿洗い手伝うだけでもえらいと思うぞ

753 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 21:12:05

バツイチはどんな理由であれ致命的な欠陥がある…
私の彼は人間的に欠落している部分がある…
で味噌汁パパのレスを読んで良い人と決め付ける。（もちろん好感もてるが）

そういうのを偏見というのじゃないの？（スレ違いすいません！）

754 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 22:54:55

稼ぎがなく共働きさせといて、皿洗い手伝うくらいで大きな顔するな

755 ：　　　　　　　　　　　：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 22:57:33

男が子供育ててる　男がご飯作る　特別なことですか？
人間として当たり前のことなのに・・
やっぱり男教育まちがってると思う
女もおさんどんできて可愛くてがｇｏｏｄみたいな
まだまだ根強い認識や程度の低いレベルから脱却すべし

756 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 23:02:48

こんばんは。味噌汁パパです。

皆さんのおかげで息子がおかわりをしてくれる程の
お気に入りカレーを作ることが出来ました。
明日の朝ごはんもカレーがいいようです。

本当に数々の助言、レシピ、励ましの書き込みに
おひとりずつ感謝致の気持ちを伝えたいです。

また、俺を持ち上げて下さっている方もおられますが俺は
そんなに良い人ではありませんよ。普通の男です。

今はとにかく必死で突っ走って嫌なことを考えたくないと
逃げているだけだと思います。

ただ、このｽﾚの優しいみなさんのおかげで落ち着けているのも事実です。
本当にありがとうございました。

757 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 23:03:44

うわっ、ここの女性はきっついなぁ～。
俺が悪かった！すまん！
って事でいつもの流れに戻してくらさい。

758 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/03(日) 23:09:19

>>754
まあまあ、スレ違いですからその辺で

759 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 00:07:15

子供って偉大だな。
無償で愛せる･･･ここを見てつくづく思う。
子供ほしくなくて、子梨で終わったが、最近変わってきた。
味噌汁パパにはエールを送るよ！

760 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 00:34:48

ちぃたんも今見てびっくりしたぽ。
感心したぽー。。。
でも味噌汁パパ、たまにはﾏﾀｰﾘ。ﾏﾀｰﾘ。ね☆

761 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 01:18:36

>>760
君はコテを名乗りなさい

762 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 01:19:41

コテ？

763 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 01:23:59

コテハン＝固定ハンドル

あとは具具って

764 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 01:38:14

コテか・・・

俺、ずっとROMってたけど味噌汁ﾊﾟﾊﾟって絶対名無しだよな。
多分２ちゃんをよく知っているから貫いてるんじゃないかな・・・

固定は荒らしを呼ぶからね

味噌汁パパはこの板を大事にしたいんじゃないかな。

765 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 01:44:29

味噌汁ﾊﾟﾊﾟじゃなくてちぃたんに言ってるの

766 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 01:54:37

ちぃたんって誰

767 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 02:02:19

ちぃたんです。こんばんわ☆
コテハンしてないの。ごめんなさいです(*´д｀人´ε｀*)。
ただ味噌汁パパに感動しちゃっただけなのぽ。。。

768 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 02:04:33

>>766
こいつ→>>767

>>767
コテでも同じだと思うんだけど

769 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 09:53:01

ちぃたんって不倫略奪女だよさいてー

770 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 13:05:29

ちぃたんも色々あるのだ。
(｀3´)

771 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 19:27:42

まだ２２の小便くさい女ですが、相手にしてやってくだせぇ。

772 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 19:28:54

だからコテにしろって

773 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 20:08:42

こんばんは。味噌汁パパです。

息子が昼ごはんにも少しだけ残ったカレーをパンですくい取りながら
幸せそうな顔で食べておりました。

「お父さんのお友達って凄いね。こんなに美味しいカレーを知ってるなんて。
男の人? 女の人?」

俺は、男も女も年上も若い人達もいっぱいいて父さん達のコトを心配して
くれて、いろいろなことを教えてくれたり応援してくれてるんだよと
説明してやりました。

「お友達がいっぱいいると楽しいの?　じゃあ僕もいっぱい作る。みんな
すぐに○○君のお母さんは?　って聞いてくるから嫌だったんだけど、お父さん
ニコニコして料理してるし、こんなに美味しいカレーを知ってる友達
僕もほしい。」

俺ら夫婦はいったい何て馬鹿なことをしてたんだろう・・・。
子供を傷つけ、このｽﾚに来るまでは鬼の形相で台所に立っていたのかと
思うと自分自身の大人げなさに情けなくなってしまいました。

本当にいい人は俺なんかじゃない。俺の質問に優しい書き込みをして
くれた皆さんこそが本物のいい人達です。自分では気が付いていません
でしたが笑顔で台所に立たせてくれたのも皆さんのおかげです。

本当にありがとうございました。

774 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 21:04:38

味噌汁パパよ。
何でも気が付くだけでも偉いって。
自炊して息子に飯を食べさせているのは偉いって。
作りかたが分からなければ質問するだけでも偉いって。
子供を男親一人で育てようと決意したのは偉いって。
自分が馬鹿だって気付くのも偉いって。

な～んにも自分を卑下する事はないよ。
俺は何一つアンタの真似が出来ないんだから・・・　　ｶﾞﾝｶﾞｯﾃくれ。

775 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 21:13:41

自分は、米を研いでいる時に真剣な顔をしてしまう。
いつも気か付いてテレ笑い（苦笑い）してしまうんです。

たまたま買ってきた米が無洗米だど、何故か物足りない。
米を研ぐのが好きなのかな～。

そう言えば自分も料理している時ニコニコしてないな。
みそ汁パパを見習わないとな。

776 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 22:19:23

自分は炊飯器に何合入れたかすぐ忘れるんで、
口に出して「い～ち、にぃ～」と数えてますｗ

777 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/04(月) 22:27:02

>>776
ある、ある！（2年で2回有った）
そう言う時は、中指の第一関節ぐらいまでの水の量でやるといいかも。

778 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/05(火) 00:32:01

>>748
独身時代は自炊、結婚してからもたまに料理は作ってた。
料理作るのは好きだよ。

779 ：離婚さんいらっしゃい：離婚暦×1年,2005/04/05(火) 00:44:34

春休みの間、元奥が子供の面倒をみるため泊まりに来てた。

そしてまた明日からいつも通り、子供と２人きりの生活が始まる。
さてと、お米をといで寝るかな。。。

780 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/05(火) 23:38:41

子供の朝食ってご飯？パン？

自分は夜勤の週は寝ているので、パンとスープなんだ。
朝の出勤の週も6時30分には出かけるので一緒に食べられない。

シャケの塩焼きと目玉焼き、豆腐とワカメのみそ汁を一緒に食べたい…。

781 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 00:05:36

>>780
断然、ご飯だよ。（土日はトーストと牛乳だけど）
休みの日には一緒に食べないの？朝食

今週末は、おにぎり作って子供と花見に行って来ます。

782 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 00:34:01

面倒だから朝食はトースト
うちも花見につれて行ってやるかな
桜餅でも買って

783 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 01:46:10

あんたら子持ち×パパは本当にかっこいいよ
興味本位なので良かったら教えて欲しいんだが、
子供にはなんて言って離婚（別居）したの？

味噌汁パパの書き込みで思ったんだが、子供ってどこまで
理解してるのかな？

784 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 07:31:21

子供に何か言ってじゃないよ。

子供は全て知った上で俺達父親を選んだんじゃないかな?

785 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 07:41:42

そうだろうな。
幼少とかで理解出来ない場合は間違いなく
母親方だもんな

786 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 10:06:57

我が家の定番は、フライパンに多目のオリーブオイルを入れてにんにくのスライスを炒め、一度取り出します。ほうれん草をそのフライパンに入れて炒めます。途中で塩を適量入れ最後ににんにくを戻してできあがり。塩の量は味をみながらお好みで入れて下さい。

787 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 10:19:21

旨そうだな

788 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 16:25:07

（&hearts∀;&heats;）

789 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 21:22:37

おまいら、ﾏｼﾞｶｺｲｲ！

790 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 22:06:39

納豆食ってるか？
卵黄と好みでミョウガや葱を入れて豆腐にかける

簡単かつ健康的で酒の肴にぴったり
ｳﾏｰ

791 ：790：2005/04/06(水) 22:07:47

追加
キュウリを刻んで入れるといいぞ！

792 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 22:50:58

子とも別居中だが、
こんやは豚キムチ作って食った。ｳﾏｶﾀﾖ

793 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 23:01:59

>>790
豆腐に納豆と卵黄とミョウガや葱をのせて、めんつゆをかけて食べると言う事ですか？
うまそう‥夏バージョンに出来そう。　納豆は別かな？

自分は、もうずーっと湯豆腐ばっかりです。
豆腐1丁　昆布（もちろん食べます）ちくわ1本　かまぼこ3切れ　エノキ　シイタケ　長ネギ
豚バラ肉1枚を小さく切って入れてます。　
薬味はミョウガ半分　ショウガ　長ネギ（3㎝をみじん切り）をめんつゆへ

上の材料で鍋を作っていたけど飽きちゃって今の様に落ち着きました。
湯豆腐はぜんぜん飽きないので毎日…。orz=3

>>792
豚キムチ　豚のバラ肉とキムチをフライパンで炒めるの？
これもうまそう‥　キムチって古くなってすっぱいのが好きだな。
あ、ニラを入れてもうまいだろうな～

794 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/06(水) 23:02:26

父子家庭頑張れ！！ほんとここ見てると、
俺も親権争いたくなってくるよ。
何とか子供は傍におきたいな。

795 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 02:40:49

豚キムチ、うちはバラ肉とキムチと卵も入れてフライパンで焼きますー。
辛味がマイルドになるので、ちょっと辛すぎって思う人にはいいかも。

796 ：790：2005/04/07(木) 05:44:54

>>793
そうそう　納豆にミョウガと葱とキュウリと卵黄を交ぜて
豆腐にかけるだけ
納豆のタレがあれば味付けは十分だけど、こればっかは好みかな？

３分でできる簡単つまみです
マジで美味いからお試しあれ！

湯豆腐いいね～！
居酒屋でよく食うのに家で試したことなかったわ
今夜の夕飯に決定。。。

797 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 11:12:59

どなたか料理に詳しい方、教えてください～

レシピに【～1/2カップ】とありますが、
このカップとは何を基準にしてるんですか？

798 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 11:32:24

１カップは２００ｃｃだから１００ｃｃのこと
１００均で計量カップ買ってこい

799 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 11:56:41

>>798
ありがとうございます！

800 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 18:08:37

メヌー考えるの面倒になってきた…

801 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 18:21:32

味噌汁パパです

本日、市役所に離婚届けを提出して皆さんの仲間入りになりました。
最後まで息子の顔を見たいとか、気に掛ける言葉の一つも発しなかった
女に未練も何もありません。

が・・・、やはり虚無感とやらに襲われそうでたまらん気分です。
週末は弁当を作って息子と花見でもして楽しんでこようかと考えております。

おにぎり・卵焼き・ソーセージ・・・・後、何も思いつかん・・orz
おにぎりと卵焼きが試練になりそうです。　うまく作れるかな?

802 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 18:24:52

失敗したらコンビニ弁当でもいいよぉう
味噌汁パパ、がんばれ～

803 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 18:49:02

>>801
うちの簡単弁当レシピから。

・キュウリを縦に１／４カット。
・ちくわの孔にキュウリをつめる。
・ちくわ切る切る。

かんたん。おつまみにもﾄﾞｿﾞｰ。
ってか、他のみなさんに比べりゃ、こんなん料理じゃねぇ・・・orz

あとは、プチトマトと、ブロッコリーのゆでたやつを添えれば
彩りも綺麗になるし、緑黄色野菜・淡色野菜両方取れて栄養的にもｳﾏｰ。

おにぎりの簡単なつくりかた。
・サランラップにのりを乗せる。
・塩を適量まく。まんべんなく。
・おにぎり一個分のごはんをのせる。
・ごはんの真ん中に具を入れる。
　梅干し、ツナ缶、のり佃煮、焼き鮭、明太子、なんでもお好きなのを。
　個人的には明太チーズお勧め。
・ラップごと丸めて、握りながら形を整える。
かんたんで、手もベタベタにならない。

卵焼きは形を綺麗に作ろうと思うと蝶難しいので（俺も作れないよ）、
ミックスベジタブルと一緒にスクランブルエッグにしてしまうのが楽。

がんがれ！

804 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 19:16:29

今は100均で簡単におにぎり作れるプラスティックのグッズ売ってるよ。
俺はいつもそれ使ってる。

805 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 19:19:15

>>味噌汁パパ
スレ違いだけど、養育費もきっちりもらえるようにね！

806 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 20:05:51

卵焼きは、片栗粉水でといたやつ入れたらやぶれずに上手にまるまる☆

807 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 21:04:48

>>801
簡単な照り焼き。
ぶりをしょうゆ・みりんにつけておいて、トースターでホイル焼きする。

808 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 22:02:47

おにぎりは少し塩を効かせるべし。あまり固く握るべからず。

809 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 22:04:29

こりゃ日曜まで味噌汁パパの弁当特集ですな

810 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 22:09:02

みんな・・・
本当にありがとう。　　味噌汁パパです。

俺、今日は泣いてもいいスッか。みんな優しすぎます。
今も息子を寝かせながら「お父さん、花粉症かな」
って言いながら鼻ｽﾞﾙｽﾞﾙ言わせてやっと寝付かせました。　　

おにぎりの握り方ありがとう。
卵焼きの作り方ありがとう。
おかずの伝授ありがとう。

いくら強がっていても離婚って本当に辛いし寂しい。
でも、ｺｺの住民のみんなが俺を支えてくれている・・・

明日の朝は笑顔で朝食を作りますんで今はみなさんの優しさに甘えて
このｽﾚを酒を飲みながら読み返して涙させて下さい。

みんな、勝手に音頭とって悪いが、

「みんなの幸せに乾杯!!」

811 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 22:58:10

オイラも飲んでるよ～。
カンパイ～。

812 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 23:06:20

>>810
乾杯！

813 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/07(木) 23:18:46

味噌汁パパの未来にも幸アレ！
(=^▽^)/
人生七転び八起きだー☆
立ち上がっていきゃいつかは勝つんだって(σ・∀・)σ

814 ：ぴ：2005/04/08(金) 00:23:59

なぬかｫﾘの仲間のﾆﾎﾋが漂ってまつな。。。

ｶﾞﾝｶﾞﾚ!

815 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 09:34:14

おはよ。
コーシーで乾杯！！

816 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 12:02:59

>>味噌汁パパさん
息子の年齢はいくつ？
おにぎりは子供と一緒に作ると楽しいぞ。
幼稚園の年長組以上なら楽勝だ。

卵焼きが難しかったら、ゆで卵の方が簡単でいいかも。
ごはんを炊く時に炊飯器に一緒に入れてしまえばオッケー。
熱いうちに冷水ぶっかけて、手早く殻をむくと綺麗にむける。

簡単な塩だれ。
中華スープのもと（顆粒）小さじ１，塩小さじ１，ごま油大さじ１を混ぜる。
（分量は適当なので、ちゃんと味見して塩は加減した方がいいけど、
ちょっとしょっぱいくらいが俺的には好み）

ネギ１本と鶏肉（ムネ肉がよい）３００ｇくらいをななめ薄切りにして、
上のたれと混ぜて焼く。簡単でごはんがｽｽﾑくん。酒のつまみにも。
肉は豚コマでもいいけど、その場合はごま油を半分くらいにした方がいいかも。

ピーマンの挽肉詰めが簡単だって聞いたことがあるんだけど、俺作ったことがない……orz

レシピじゃないけど、換気扇フィルタは１～２ヶ月に１回こまめに換えよう。
今は100均でも売ってる。

817 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 14:25:10

漢の料理スレ（まとめサイト）
ttp://kann2.at.infoseek.co.jp/

どれもこれも簡単で旨そうだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

818 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 15:15:29

>>816
×１男ではなく×予定既婚女ですが、皆さん一生懸命なのでレス。

①ピーマンの肉詰めも作り方。
②豚挽肉に卵、パン粉、塩胡椒少々入れてこねこね。
　　（牛豚合い挽き肉でもよい）
③ピーマンを縦半分に切り種をとる。
④小麦粉をピーマンの内側に薄くふる。
　　（肉がピーマンからはがれないようにする為）
⑤ピーマンに①を詰める。
⑥フライパンで焼く。
以上です。簡単！

焼きすぎるとピーマンが柔くなりすぎて食感が悪いYO

819 ：818：2005/04/08(金) 15:19:43

ごめんなさい。
番号の付け方間違えた。
⑤の①は②だね。
タイトルに番号つけちった・・・失礼

820 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 15:56:57

>>817
役立つリンク乙だ(＃ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ

821 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 16:38:58

俺のいつものレシピが載ってたorz
てかこれしか料理できない

「シーチキンマヨ丼」

ご飯の上にシーチキンの缶詰
　↓
マヨネーズをかける
　↓
(＃ﾟДﾟ)ｳﾏｰ .

「お茶漬け汁」

お茶漬けの素にお茶をかける
　↓
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

822 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 17:02:43

>>818
俺816だが役立つﾚｼﾋﾟ乙だ (＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
今度作ってみる。

ちょっと季節はずれ＆時間かかるが晩飯にﾄﾞｿﾞｰ。
「たく菜なべ」
材料は白菜、豚コマ、しめじやえのきやまいたけ等キノコ類、にんじん。
にんじんは薄目に輪切り、白菜はざく切りして太いとこと葉に分けておく。
↓
鍋の底から白菜（白くて太いとこ）、にんじん、豚肉、白菜（葉）、キノコ、白菜（葉）の順に重ねる。
↓
蓋をして中火で火が通るまで煮る。２０～４０分くらい？
↓
(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

水は入れない。白菜から出る水分だけで煮る。
味が足りなかったらポン酢で食うとｳﾏｰ。
大人用は七味で引き締めるのもよい。

みんながんがれ蝶がんがれ（俺含む）

823 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 17:11:48

小梨だから一切料理しない。買い物しても余らせるだけだし。

朝飯　　抜き
昼飯　　外でうどん。家なら冷凍肉マン
晩飯　　ご飯をチンして、おかずは納豆、ｲﾝｽﾀﾝﾄ味噌汁、漬物

たまに、吉野家で、豚丼と野菜補給にけんちん汁と野菜サラダ。
飲みに出た日も栄養補給に、野菜や魚の料理を頼む。

ご飯を炊いてラップに詰めて冷凍する作業が俺の料理だー！
離婚して１５ｷﾛ痩せたぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

824 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 18:10:19

ﾊｯﾊﾊｰ！
みんないろいろだなぁ…

市販の鍋焼きうどんのアルミ皿で、グラタン作ったぞ！
うまい！！
グラタン皿はあるにはあるんだが、量が少ないんで不満だった。

でもこれ（アルミ皿）なら、たっぷりの量だ！！

825 ：×予定女：2005/04/08(金) 18:56:05

>>822
喜んでくれてドモ。
ちなみに焼く時は、蓋をして蒸し焼きにした方がいいよ。

料理と言えるかどうかわかんないけど・・・超簡単レシピ。
ボールにご飯に卵・塩胡椒入れてまぜまぜ。
フライパンで焼く。
ケチャップやマヨネーズかけて食べる。
ごはん判ホットケーキってとこかな？
残りご飯ができたときや、休日の昼食なんかにいいよ。

826 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 21:16:36

>>825
結構豪快だなｗ

俺の場合、１回のメシで使用する皿は２つ以下だね。
基本はドンブリとフライパン直食い。
取っ手が取れるティファールの場合、雰囲気も壊れない。
つーかね、作り置きできる料理が知りたいな。土日に
大量に作って１週間乗り切るみたいな。

827 ：×予定女：2005/04/08(金) 21:32:18

>>826
ごめん。そんな事したことないから思いつかない。
唐揚げとかの揚げ物なんかは、たくさん作って冷凍するけど。

なんかここ居心地いいね。
みんな優しいし。
離婚ぎりぎりの生活してると心が荒れるのよね。
みんな偉いよ・・・子供への愛情がある人ばっかで羨ましい。
子供の学費なんて知らんお前が勝手に行かせろ、
子供なんて可愛くないって言う旦那みたいな男もいるのにね。

みんな頑張れ！

828 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 22:55:14

>>818
>④小麦粉をピーマンの内側に薄くふる。
　　（肉がピーマンからはがれないようにする為）

それでか…
俺、この前ピーマン肉詰め作ったんだけど、何故かはがれてきた…

さすが現役主婦だね！ｗ

829 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 23:41:57

ゆうべテレビで節約バトルやってて、安っていう女の子が
炊飯器を使って料理しまくってたよ。
スパゲティやハンバーグまで炊飯器で作ってるのを見て
こんど挑戦しようと思いました。

830 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/08(金) 23:49:10

>>801
卵焼き専用のパンだとうまく出来るらしい。
卵焼きに自信が無いなら、スクランブルエッグという手もあるよ。

バターを薄く引いて味付けすると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
熱し過ぎないよう、ふわふわ状態で火を止めるのがコツかな。

831 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/09(土) 00:07:34

>>824
おぅ、なるほど。
鍋焼きうどんのアルミ皿でグラタン作るってのは、（・∀・）ｲｲ!!

俺の最近の得意料理？は牛丼だな。

牛丼２人前
(1)牛肉薄切りを細く切る（200g程度）
(2)ネギかタマネギを細く切る（無くてもＯＫ）
(3)かき卵をつくる（２個）
(4)フライパンでお湯を沸かす（200ccくらい）
(5)ちょっとドンブリの粉を入れる（２袋）
(6)材料(1)(2)を投入
(7)火が通ったところで(3)を投入し、火を止める
(8)かき卵が半熟状態になったら、ドンブリ飯にかける
(9)紅ショウガをひとつまみのせる

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

832 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/09(土) 09:46:14

みんなのおかげで何とか弁当が完成。

おにぎり・卵焼き・・・形は関係ない!!　俺の気持ちだ。　　と自分に言い聞かす。
ソーセージ・ちくわキュウリ・唐揚げ・茹でブロッコリー・ピーマン肉詰め
りんご・バナナ。

みんなの優しい書き込みの結晶です。
では、息子と二人で花見に行ってきまーす。

833 ：　離婚さんいらっしゃい　　　　　　　　　　：2005/04/09(土) 10:18:12

いってらしゃ～い
息子さんのニコニコ笑顔が目に浮かびますｙｏ

834 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/09(土) 18:12:29

お花見楽しかった？(*ﾟ∀ﾟ)

835 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/09(土) 21:48:27

ハイッ、楽しかったです。
ただ、着いてから廻りを見渡すと幸せそうなお父さんとお母さんのいる
ごく普通の家族ばかりが目について息子に悪い事をしたかなと思って
いたのですが、キャッチボールや追いかけっこをしている内にそんな
事も忘れて楽しんでおりました。

小２ともなると結構、ちょこまかと走るので四捨五入で３０の俺はヘトヘトでした。

お弁当美味しかったです。外で食べるのもいいもんですね。

なんとかやっていけそうですし、もう「味噌汁パパ」と名乗って
皆さんに甘えるのはヤメて名無しとして早くこのスレにレシピを
ｶｷｺ出来るように頑張りたいと思います。

明日は>>816さんの塩だれに挑戦してみます。

この３週間程、本当に御世話になりました。
ありがとうございます。

836 ：×予定女：2005/04/09(土) 22:03:45

>>835
う～ん・・・泣けてくるね。
みんな頑張ろうよ（私もね）

837 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/09(土) 22:03:56

エエェェェェエエエ？？・゜・(ﾉД｀)・゜・
さみしいよぉう。。

838 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/09(土) 22:28:08

>>835
味噌汁パパの料理挑戦記ｷﾎﾞﾝﾇ

839 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/09(土) 23:32:53

>>835
子供が喜んでくれてよかったな。＞味噌汁パパ

俺も子供と２人の生活を始めた頃は不安で仕方なかったが、
子供の笑顔が何とか俺を支えてくれたと思ってる。

それと、自分が作った料理を食べて子供が成長するって達成感があるぞ。
身長が伸び体重が増える・足のサイズが大きくなる・服が小さくなる
ひとつひとつが今の俺の楽しみだ。

じゃあ、がんがれ！

840 ：803=816：2005/04/10(日) 00:15:01

＞味噌汁パパさん
お子さん喜んでくれましたか。
微力ながら役にたてたようで、俺まで幸せ貰ったよ。
こっちこそありがとう。

さあて、俺もがんばって養育権取るぞー！

841 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 00:30:24

味噌汁パパ!!
スマンがこのスレの住人の代表として質問したい事がある。
ｵﾏｲさんの嫁が出ていって１週間の「酒の肴のようなメシ」
というｶｷｺのレシピを公開汁!!

もうｵﾏｲは俺らの仲間だ。俺はそのﾚｼﾋﾟで酒を飲み
ｵﾏｲと息子の苦悩の１週間を味わってみたいが、どうよ。

みんなも知りたいと思わんか?

・・・・・・・・・思わなかったら別にいいんだけども。

842 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 00:44:43

ちょっとこの流れは気持ち悪いかも

843 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 00:50:10

そっか・・・気持ち悪かったらもうイイや。
スマンかったな。　勝手にこのスレの代表なんてぬかして。

・・・・・・・・・・・・・・・・逝ってくる

844 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 00:51:33

>>843
いやそこまでは言ってないんだけどな・・・悪かった

845 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 01:07:36

このｽﾚ凄いな
×1版なんて荒らしの餌食みたいなｽﾚばっかりなのに
ｺｺは感動した。
子供に一生懸命なパパさんもいるんだ・・・参ったな・・・

846 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 01:14:59

>>845
何があったか知らんがこのｽﾚはｽﾚﾀｲ通り×♂が
頑張ってﾚｼﾋﾟ交換や日々の励ましをしている板だ。
最近旨いモン喰ってないのか?

そのカキコは気になるぞ。

847 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 01:26:47

ここのおかげで最近、仕事帰りにスーパー寄るの少し嫌じゃなく
なってきた。
前はスーパー行っても恥ずかしくて速攻で買いたいものだけ買って
帰って来てたけど、俺と同じように男だけで買い物してる人が案外
多いの気付いたし。

848 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 08:02:13

買い物は男一人で行く時は少し恥ずかしいけどね。

でも娘と行く時は全然恥ずかしくないんだｗ
子供はありがたい…

849 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 11:06:55

味噌汁パパか・・・。この離婚して数日の男の書き込みで
離婚３年目の俺が勇気づけられたよ。
こういう男もいるんだな。

850 ：×予定女：2005/04/10(日) 11:45:45

昨日、昔懐かしいスイトン作りました。
美味しかったなぁ～。
さて、今夜は何にしようかな？

851 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 11:56:10

↑レシピ紹介汁!!

852 ：×予定女：2005/04/10(日) 12:28:58

あら、失礼しました。

　スイトンの作り方（かなり自己流）
材料　野菜各種～ごぼう・大根・人参・玉葱などなど。
　　　　　　　　ごぼうはダシが出るので絶対に抜いてはいけない！
　　　小麦粉～　強力粉・薄力粉半々くらい
　　　鶏肉・あげなど入れたいもの

①ごぼうは包丁の背で皮をむいて切り、酢水にさらす。
　　（ごぼうは煮えるのが遅いので、あまり大きく切らない方がいい）
②他の野菜も少し厚めの短冊切り、他の材料も適当な大きさに切る）
③鍋に水を入れて材料ぶっこんで煮る。
④煮てる間に団子作るよ～～
　小麦粉をボールに入れて熱湯を少し入れて箸で混ぜる。
　こねて耳たぶよりちょい柔めにする。
⑤野菜が煮えたら和風調味料・塩・醤油・酒・めんつゆなどで味付け。
　　（あとで団子入れて煮るので、この時野菜はまだ少し固めの方がいい）
⑥一口大にちぎりながら鍋に団子投入。中火くらいかな？
⑦団子が浮いてきたらできあがり。
　団子に味つけたい人は弱火で少し煮込む。

つゆがドロドロになるのが嫌な人は、団子は別鍋でゆでましょう。
三つ葉があったら細かく切って入れると美味しいよ。
味を引き締めたい人は一味をどうぞ。

こんなトコかな？？
わからないコトがあったら質問してね。

　

853 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 12:41:14

それ団子汁の事かな？

以前、このスレで小麦粉に白玉粉を入れたら
ツルッとして喉越しが良いという書き込みがあったんで、
実践したらその通りうまかったよ。

854 ：×予定女：2005/04/10(日) 12:44:49

>>853
たぶんそんなもんかな？？
白玉粉美味しそうだね、今度やってみよ。

855 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 14:19:00

>>839

>それと、自分が作った料理を食べて子供が成長するって達成感があるぞ。

そうだよなー俺は今は別居中だが、子供が生まれた頃は
俺が離乳食を作ってたんだぜ
ほんと楽しかったよ。

その分別れたダメージも大きい・・・　ＯＴＺ

856 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 14:53:02

>>855
ﾅｶｰﾏ(T_T)人(T_T)ﾅｶｰﾏ

>>823
遅レスの上よけいなお世話かも知れんが、野菜もっと食わんと死ぬぞ。
電子レンジはあるんだな？それならカボチャ買ってこい。
１個買って１／４カットして、ワタ（種の周りのふわふわしたとこ）を抜いて
（ここから傷んでいくので、ここは早めに取っておけ）ラップして冷蔵庫へ。
冷蔵でも１週間くらい保つと思うが、余らすのが心配なら冷凍で。
食う時はレンジで２～３分チンしてそのまま、あるいはちょっとマヨネーズかけて。

にんじんも結構日持ちするのでおすすめだ。
冷蔵庫に入れなくても、日陰においとくだけで１ヶ月くらい普通に保つ。
皮むき器（１００均で売ってる）で皮剥いて、生のまま豪快に食え。
生がつらければクレヨン大に切ってバター乗せてラップしてレンジでチンだ。
毎晩晩飯に１本食えば、３～４日で１袋なくなる見当だから、
そんなに余る心配もいらんだろう。

それも面倒なら食後のデザートにバナナ食え。
１日１本で１日分のビタミンとか聞いたことがある。

857 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 14:56:38

ここで料理談義するより、グルメ版か料理版に行ったほうがいいんじゃない？
そんなのあるかしらないけどさ

858 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 15:52:45

↑オマエにはスレタイが読めんのか?

×男が一生懸命に子供の為や自分の為に料理をし、
レシピ交換や励まし合いをしとるんだぞ
普通の料理版なら荒らしだらけになる罠。

859 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 16:08:35

×男たって、結婚してるときにもっと嫁と料理してればよかったじゃん
それをしないでこんなところでレシピ公開しあってるのってばかみたいだよ
料理教室でもいくべし

860 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 16:41:55

>>857
>>859
どうした、○子・・・寂しいのか
戻ってこいよ
抱きしめてあげよう

861 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 18:15:11

>>856
おお！ありがてえ！
早速かぼちゃとにんじん買ってくるよ。
こういう情報は非常に有難いね。

862 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 18:47:07

>859は料理ができない女なんだな？
できる女ならここで文句なんか言わないYO!!

863 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 19:37:13

う～んやっぱりレンジは要るか・・・

864 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 20:27:51

>>863
そうだよ！絶対必要だよ。電子レンジ
あまったご飯を冷凍しておき、必要な時チンするとか
まとめ買いしてすぐ使わない物は、即冷凍。
アジとかシャケとか焼いた物を冷凍。　チンですぐ食べられるよ。

あと自分の体験だけれど‥
豚肉バラのパックに入っているヤツ
冷凍したら、そりゃもうえらい目にあったよ。
使いたい分が取れないんです。orz

それからラップに1枚ずつ巻き込んで冷凍しています。
最初は　Z　型に一枚ずつ交互にはさんでいたけどめんどくさ～ので
今のようにやっています。2枚でも3枚でもペリペリはがせます。

865 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 20:50:01

電子レンジと耐熱ボウル。
これだけでかなりの料理ができるみたいだね。
専用の本とか出てるので見てみるといいよ。
かぼちゃスープとか味噌汁とかも速攻でできる。

866 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 20:51:19

↑追加。
耐熱ボウルで作ってそのまま食えば洗物も減る

867 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/10(日) 21:27:07

>>866
それは良い！！
けど　子供がなんて言うか…

この前　超簡単玉子丼を作りました。

タマネギの小さいやつ4分の1ぐらいを､薄くスライスし
電子レンジでラップして1分
そこに　卵を入れてかき混ぜる。
めんつゆ少し水少し砂糖少し
再度3分ぐらいチンする。

ごはん茶碗のごはんにかけてﾊﾌﾊﾌ食べる。(＃ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
鶏肉を入れたら親子ドーン

868 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/11(月) 00:04:07

>>859
荒らしに反応するのはいかんと知りつつ

×男ですが、結婚時は毎朝朝食は作ってました
休日は夕食も必ず作ってましたが

料理したって別れるときは別れるのよ

同じ境遇の人が同じ観点からレシピなり情報なり交換することにより
共感と癒しが生まれるのでありますよ。

傍観者からみたら別の見方もあるかもしれんが
そっとしておいておくれよ

それをできずに馬鹿みたいとかいうのは人としてどうなの？
だから×女になったんじゃないの？

869 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/11(月) 00:10:48

丸元淑生の料理本は、栄養学的観点から料理を捉えていて
男向きだと思う。ちょっと個性的かつオリジナルすぎて
宗教がかっている点もあるが、
男が料理生活に前向きになれるという点でおすすめですよ。

870 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/11(月) 00:44:34

>>868
>共感と癒しが生まれるのでありますよ

うん！それそれ。
うまいこと言ってくれた、サンクス！
このスレが料理板でなく、バツイチ板にある意味もそれだもんね？

871 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/11(月) 13:39:44

このスレ一番好きだな。
為になるし、癒されるよ。一人じゃないって感じがする。
皆がんがろー！！俺もがんがる！！

872 ：856：2005/04/11(月) 16:52:57

868がいいこと言った！
俺なんか平日休日関係なく夕食は全部、土日は昼飯も作ってたけど
（朝はトーストだけなので作ってるうちにはカウントしてない）、
今ﾘｺｰﾝに向かってるぞ（泣

にんじん補足。
ビニール袋に入って売ってる場合、袋から出して新聞紙にくるんで
風通しのいい日陰に置いとくと長持ちする。
袋に入れたままだと、蒸れて早く悪くなっちまうぞ。

冷凍庫があるなら、ブロッコリーも結構使える。
買ってきたらすぐ切ってゆでて、１食分に分けて冷凍しとけ。
↓
レンジで１分ですぐ食える。１株で２～３食分が目安かな。
↓
そのまま食うのに飽きたら、ミックスベジタブルと一緒に
やや薄めに作ったカップスープに放り込め。
子ありならジャガイモでボリュームアップするもよし。
↓
お手軽野菜シチューだ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！

てなわけで、特に独身男は野菜を敬遠しがちだと思うが
（生ごみ出るし、下ごしらえが面倒そうだし、保存きかなさそうだし）、
まずは体が元気じゃないと生きる元気も出ねーぞ！
まして子ありならなおさら、野菜は避けて通れんぞー！
ってか俺もだー！orz
まぁたいした情報＆レシピじゃねーが、少しでも参考になれば。

873 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/11(月) 18:12:46

子供も俺も野菜が嫌いなんで避けてたけど
ダメだな・・・

生で食べようとするから抵抗があったんだ。
よっしゃっ!　明日はシチューだ。

情報ありがとう

874 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/11(月) 18:54:23

×パパ応援してます。
俺、×子無し
このスレ泣けるしｲｲ！

俺が好きだった弁当のおかずレシピ一品

　豚肉卵焼き
　1　豚肉生姜焼き用に塩コショウ振る
　2　肉に小麦粉まぶす
　3　溶き卵にくぐらせフライパンで焼くだけ
　
もちろん焼きたても旨いが冷めてもｳﾏｰですよ！
みんなｶﾞﾝｶﾞﾚ

875 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/11(月) 23:35:55

>>874
＞豚肉卵焼き

これ美味そうだね。
早速、明日の晩ご飯の献立に使わせてもらうよ♪

今はあさりが旬だね。
子供と潮干狩りに出かけて、晩ご飯のオカズをGetってのも楽しいぞ。
俺は去年行ったが大潮じゃなかったので、味噌汁の具程度しか採れなかったけど。。。

今年はご近所にお裾分け出来るくらいがんがる。

876 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/12(火) 12:24:59

>>874
俺は小麦粉省略してた。で、余った溶き卵をそのまま卵焼きに。
・・・卵がうまく絡まなかったのはそのせいか？

>>875
×になる前、子供の遠足で潮干狩りにいったのを思い出した・・・orz

気を取り直して、俺も昔好きだった弁当のおかずを。
１，溶き卵（卵２個分）にツナ缶１缶入れて混ぜる。
　　あればミックスベジタブルを一緒に混ぜるもよし。
２，フライパンで焼く。以上。
ツナ缶の油は半分くらい切ったほうがいいかも。
ただし、ノンオイルのやつで作ると、これがなんか旨くないんだな（苦笑）。

877 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/12(火) 14:52:36

あさりネタ。

砂抜きしたあさりを貝殻どうしをこすりあわせるようにしてよ～く洗い
耐熱皿に入れ、料理酒をふりかけてラップかぶして、口が開くまでレンジでチン。
しょうゆとカキ油を１：１で混ぜたものと、あれば小口ネギを散らして食べる。
簡単でｳﾏｰ！

878 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/12(火) 16:11:43

んじゃ俺もあさりネタ。
>>877より面倒だけど。

あさりを砂抜きして洗い、酒ふりかけて口が開くまで加熱するのは同じ。
↓
しょうが１かけを薄切り、鍋で香りが出るまで炒める。
↓
にんじん、じゃがいも、タマネギを加え、水＋すき焼きのたれで中火で煮る。
火が強い、あるいは長く煮すぎるとじゃがいもが煮くずれるので、気にする向きは注意。
俺はあんまり気にしない（笑）
↓
にんじんに火が通ったらあさりを汁ごと加え、煮立つ寸前で火を止める。
↓
肉じゃがならぬ、あさりジャガの完成。

×になる前に頼んでたヨシケイのレシピをベースに、味付けをすき焼きのたれで簡単にしてみた。
あさりの味を生かすためには、肉じゃがより薄味に作った方がよさげだ。

879 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/12(火) 19:02:01

あさりじゃがも旨そうだなー。
あさりを最後に加えるところが、基本を押さえてるって感じやね。

でも今日はスーパーで味付けて売ってる炒めるだけの
豚肉とにんにくの芽炒めとキャベツ千切りサラダ。
休日なのにちょっと手抜きだ。

880 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/12(火) 20:35:15

みんな頑張って下さい。
別居中で子供も取られてる俺としては
ここの人たちのように育児もする×１になりたい。
憧れてます。

881 ：874：2005/04/12(火) 21:30:29

>>876
小麦粉必須です。
とんかつのパン粉付ける前状態かな
やはり、あまった卵は一緒に卵焼きですね

ツナ卵良いなぁ
今日はねぎたっぷり納豆卵焼きでした。
おかずって言うよりつまみですが。

あさりの味噌汁食べたいな！

882 ：875：2005/04/12(火) 22:58:36

>>874
＞豚肉卵焼き

んーーまかったよ。
ごちそうさん♪

883 ：876：2005/04/13(水) 15:36:00

>>881
俺、野菜よりむしろ小麦粉の方が余らせるのが怖くて買えないorz
×になる前は、お好み焼き作って一気に消費していたのだが、
ひとりだとそれもなんかﾏﾝﾄﾞｸｻでなぁ。
つーか、嫁と子供と一緒にお好み焼き作った日々がﾌﾗｯｼｭﾊﾞｯｸ……orz

き、気を取り直して、今日の簡単レシピでも。分量は大人１人前見当。

卵２個を溶く。
↓
かにかま１本ほぐして入れる。ネギ１本を小口に切って加える。
↓
フライパンで焼く。ちょっと柔らかめが旨いと思う。
↓
甘酢あんを作る。
砂糖大さじ１、酢大さじ３、しょうゆ小さじ２を混ぜて小鍋で弱火にかけ、
片栗粉大さじ１を水大さじ２で溶いたものを加える。
とろみが出たら火を止める。
水溶き片栗粉以外の分量はちょっと適当なので、味見して調節してくれ。
↓
皿に盛ったご飯に卵焼きを乗せ、甘酢あんをかける。
↓
天津丼もどきの完成。
＃かにじゃなくかにかまなので「もどき」。

これまた野菜がないんで、特に子ありは青梗菜あたりで野菜スープ作って添えるが吉かと。

884 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/13(水) 15:53:29

>>883
簡単で美味しそうなﾚｼﾋﾟありがとうございます。

今晩、これにします。　息子が喜びそう。

885 ：883：2005/04/13(水) 16:53:14

>>884
天津丼もどき補足っつーか、忘れてたｽﾏｿ。
ねぎとかにかまは、卵に入れる前にさっと炒めといてくれ。

がんがってな！

886 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/13(水) 18:41:19

>>884
味噌汁パパ、ﾊｹ-ﾝ!!
書き込みの文体と謙虚な言葉遣いで何となくわかる。
元気か～? ｵﾏｲさんが名乗って書き込んでも誰も文句はいわんぞ。

誤爆たったらｽﾏｿ

887 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/13(水) 23:49:18

>>886
いえ、その通りです。

何だかんだと予想を上回る忙しさに挫折しそうになりながらも
このｽﾚと息子の笑顔に助けて頂いております。

小学校の給食が始まるまでは昼食の用意もして出勤しなければ
いけないので何かと凹みがちですがこのｽﾚで鍛えさせて頂いた
おかげでしょうか、チャッチャと家事をこなしております。

事実上の鍵っ子となった息子に悪いなと思っておりましたが
なにやら絵を描くのが楽しいと言って「お父さんとお友達」という
画用紙一杯に描かれた絵を見せられました。

台所であろう場所に大勢の人が描かれ、鍋のふたを持って笑う
男。笑顔でリンゴを擦ってる女。人参をニコニコニ顔で切ってる男・・・

２ちゃんのみなさんと俺が一心同体となって多分カレーを作っている
絵だと思うのですが、参ってしまいました。

みなさん。

やっぱり常駐させてもらいます。このｽﾚ大好き!!

888 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/13(水) 23:55:59

>>887
全米が泣いた

889 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 00:12:19

「電車男」の次は「味噌汁パパ」にならないかな？
とひそかに期待…ｗ

890 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 00:19:22

>>887
おいおい、俺を泣かすなよ～　｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
うちの娘も一人の時間は絵（というか、イラスト）をよく描いてるよ。

俺さ、最近よく考えるのね。
離婚してなけりゃ、これほどまでに子供のことを考えることは
無かっただろうなってさ。

離婚は俺にとっても子供にとってもショックなことだったけど、
でも、これはこれで「あり」なのかなって思うよ。
忙しいけど充実してる。そんな感じ。

お互い子供とは良い関係を作っていこうぜ。
それが俺たちの「家庭」だ。

891 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 09:12:54

>>887
朝から泣いたよー

892 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 10:23:18

>>887
＞「お父さんとお友達」
＞「お父さんとお友達」
＞「お父さんとお友達」
＞「お父さんとお友達」
＞「お父さんとお友達」
＞「お父さんとお友達」
＞「お父さんとお友達」

うわ朝から涙でモニタが見えね･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
いい息子さんだなぁ・・・

893 ：883：2005/04/14(木) 13:32:55

>>887
なぜあなたの息子さんはそう人を泣かせるツボを心得ていますか。

今日は、俺的にかなり役立った料理サイト貼っとく。

中華大辞典
ttp://www.h5.dion.ne.jp/%7Echina/index.htm

レシピは中華ばっかりだが、中華以前の料理の基本も載ってて助かる。
まぁこのレシピ通り作ると物によっては面倒だし、結構専門的な
調味料を使ってたりもするので、そのへんは懐具合や時間や自分の
腕前と相談して適宜省略すれ。

894 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 16:39:39

みんな　今日の晩ご飯は何にする？

俺んちは　サンマのミリン干し　薩摩揚げとチクワと竹の子の煮物
竹の子の味噌汁　100円の温めるだけで食べられるグラタン

あいかわらず野菜類無いな。

895 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 16:54:33

そうですね。今晩は>>874さんが教えてくれた
豚肉卵焼きでもチャレンジしてみます。

レシピ本当に助かります。ありがとう。

896 ：893：2005/04/14(木) 18:12:40

>>894
そのタケノコの味噌汁に、カット済み冷凍ほうれん草か冷凍カボチャ投入すれ。

遅レスだけど、>>881のねぎたっぷり納豆卵焼きが気になる。レシピ公開ｷﾎﾞﾝﾇ

897 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 18:21:40

>>895
オッス味噌汁パパ
豚肉卵焼きウマかったぞ。簡単だし子供ウケもいい。
ｶﾞﾝｶﾞﾚよ

898 ：874：2005/04/14(木) 19:10:01

みんな旨かったとか作ってみるとか言ってくれて嬉しいです。

>>893.896
ねぎたっぷり納豆卵焼きのレシピですか？
普通にねぎ多めに納豆作って生卵もまぜてめんつゆ少々入れて
オムレツの様にフライパンで焼くだけですよ。

もう一つ簡単レシピ
大根って安いからって１本買っても余っちゃいますよね
そんなときはマッチ棒太めくらいに切る
（面倒ならば皮剥き器でうすく切って）
ごま油でしんなりするまで炒める
味付けは酒大さじ１＆醤油大さじ１
（甘めが好きなら砂糖、辛いのが好きなら唐辛子など）
水気が無くなってきたら出来上がり！
白ごま振ってお召し上がりください。
あれば豚バラや大根の葉っぱなども一緒に炒めるとgoodですよ。

899 ：896：2005/04/14(木) 19:20:24

>>898
レシピサンクス。めんつゆ最強伝説いまだ健在ですな（笑）

大根炒め、俺の後輩（♂）が以前豚バラ入りで作ってくれたことがある。
簡単で安くて旨いし、あれば人参か小松菜を入れると栄養さらにアップ。
子ありの晩飯にマジおすすめ。

900 ：×小梨：2005/04/14(木) 20:01:00

いま帰宅～
今夜は家にある野菜で豆腐野菜あんかけでも作ります

①水（400cc）にダシの素、醤油、みりん、酒を入れ煮立てたら野菜投入～
　野菜は適当（今夜はしめじ、にんじん）

②アクを取りながら煮立てたら片栗粉を少々
　とろみがついたらok

③別で茹でた豆腐の水気を取り、②をかければ完成！

このスレのおかげで料理するようになった
酒で寂しさを誤魔化す日々はもう終わりだ

ところで野菜はちゃんと買ってるか？
新聞紙に包んで風通しの良いとこ（ウチは玄関）に置いておけば日持ちするぜ！
冷蔵庫に入れるよりシャキっとしてていいよ～

901 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 21:19:58

スレ立て人の1です。

>このスレのおかげで料理するようになった

そう言ってもらえるとマジうれしいです！

>新聞紙に包んで風通しの良いとこ（ウチは玄関）に置いておけば日持ちするぜ！

野菜は種類によって外に置いておくのが良いのと、
そうでないのがあったような…
詳しいこと知らないので、誰か教えてくれないかなぁ？
たまねぎやジャガイモは冷蔵庫に入れない方が良いとは知ってますが…

902 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 21:52:10

野菜の保存方法
http://www.110831.com/vege_waza/09yasai_hozon.htm

ややこし過ぎ。
こんなの憶え切れないよ～

903 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 21:55:13

子供が高校生くらいの人、ご飯どうしてる？

904 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 22:09:32

>>903
基本的に同じメニューですよ。
小学生との差は、量でカバーかな。

好き嫌いの無い長男は何でも食べてくれたが。。
小学生が極端に野菜嫌いが、我が家の懸案事項だす。

905 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 22:55:41

>>894
今日はスーパーの惣菜の「豚肉甘露煮」
キュウリとワカメの酢の物（これは作った）
キムチ
キュウリは輪切りにして塩振って手で揉んで絞り、
生ワカメ（塩蔵）を洗って刻んでキュウリと混ぜて
酢を混ぜて塩分と味のバランスをとる。
簡単だし、一人暮らしに不足する栄養を補うのに最適ですよ。

906 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 23:47:38

今日はハッシュドビーフじゃなくてハヤシライスにした。
牛肉じゃなく、豚肉を使うだけなんだけどさ。

汁かけものにすると子供がたくさん食べてくれるから嬉しいよ。

最近お気に入りの料理サイトを貼っておきます。
http://cookpad.com/

907 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/14(木) 23:51:38

めんつゆ最強伝説の総本山
http://www.yamaki.co.jp/

めんつゆを使ったレシピがのってるよ。

908 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/15(金) 00:32:41

大雑把に言って野菜は土の中の物（にんじん、いも、たまねぎ）が外
他は冷蔵庫だったと思います。

909 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/15(金) 10:56:23

>>896さん　ありがとう。

遅くなってしまいましたが
冷凍庫の奥に、冷凍ホウレンソウが有ったので間に合いました。
目から鱗。　まったく思いつかなかった。

カボチャは…　　　　野菜室のうれｑいｆｊｄヵｖｍｃｍ、、（ふじこ）←上手く行かないので手入力。

910 ：896：2005/04/15(金) 12:42:24

ここでレシピ公開して、「うまかった」「役に立った」と言って貰えることで、
こっちも癒やされたりしてる。
このスレの存在意義はそんなとこにあるんだなと改めて思ったり。

野菜の保存について話が出てるので、俺の経験から。
今まで出てるものの他、ナスも外がいい。低温に弱いそうな。
大根は土の中のものだけど、短期間なら常温でもいいが、でかいの１本とか
買っちゃったら、適当にカットして冷蔵した方がよさそう。
あと葉っぱだけはすぐ使った方がいい。結構早々とダメになる。
炒め物に投入するのがおすすめ。油と相性がいいのか結構うまい。

カボチャ、ほうれん草、ブロッコリー、小松菜は、ゆでて１食分に分けてラップして冷凍。
かなり日持ちするし、使いたい時にレンジでチンで済むのでお手軽。

日本の食生活って、カルシウムが不足しがちだと聞いたことがある。
飲むと腹を下すとかでなければ、牛乳は意識してたくさん飲んだ方がいいかも。

911 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/15(金) 13:14:43

保存方法とはちとずれるけど、長ネギなんかも小口切りにして小分けしてラップに包んで冷凍してくと(´・Д・`)b ｸﾞｯ
納豆にいれても良し、味噌汁等の薬味にしても良し。何かと便利っす。
あ、漏れは29小梨×歴1年っす。

912 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/15(金) 13:58:15

このｽﾚは色んな人が癒し癒される良ｽﾚですな
通りがかりの者ですが感動を頂きました。　　　｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

913 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/15(金) 15:16:47

思いっきり古いが…ｗ
>>32
ももちゃん居るかな？

スペアリブが安かったんで挑戦してみたものの、
マーマレードがないことに気づき、
仕方ないんでブルーベリージャムを代用しました。

うまかったよ！

フォークでブスブス刺してたから味が浸透してたし・・・

914 ：離婚さんいらっしゃい：2005/04/15(金) 15:36:09

>>905
酢のもの、お砂糖入れなくて酸っぱすぎない？

　　☆超簡単超経済的　かきあげ丼☆

めんつゆ・砂糖・酒で調味した汁を火にかける。
　（かきあげが汁を吸うので多めに作る）
玉葱を切って入れて火が通ったら、
かきあげ（干し蝦とかのってる丸いの～１人１個くらい）を入れる。
ふにゃふにゃになったら、溶き卵でとじる（卵は半熟で）
丼にご飯をよそい上にかける。
のりをちぎってのせましょう。

給料前の貧乏な時にGOO！