【ミシュラン三つ星】 1人前400ドル以上　NYの高級すし店「雅（MASA）」がチップ配分巡り元ウエーターら100人以上が提訴

★ＮＹ３つ星店「雅」がチップ巡りトラブル

　２１日付の米大衆紙デーリー・ニューズは、ニューヨークの高級すし店「雅（ＭＡＳＡ）」が
チップの配分をめぐり、元従業員から民事訴訟を起こされたと報じた。
雅は２００９年のミシュラン・ニューヨーク版で日本料理店として初めて
最高評価の３つ星を獲得している。

　同紙によると、元ウエーターら１００人以上がニューヨーク州地裁に提訴。
同店は飲食代金の一律約２０％のサービス料を上乗せしながら配分せず、
それ以外のチップも接客担当以外の従業員と分配する形にされたと主張し、
計１００万ドル（約９５００万円）以上の損害を受けたとしている。
米国では一般的に飲食店のチップは接客担当の従業員の副収入とされる。

　雅は共同通信の取材に対し「担当者がいないのでコメントできない」としている。

　雅は０４年に開業、お任せコースで１人前４００ドル以上の超高級店。

日刊スポーツ　http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp1-20081122-432336.html

▽過去スレ
【USA】 １人前４００ドル（約４万４０００円）以上 ＮＹのすし店「雅（MASA）」が初のミシュラン三つ星ゲット
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1223348368/

雅ってチェーン店？
テキサスにもあったぞ？

あぁタイヤうっうめえ

これはしょうがない。アメリカでのチップは欧米の気持ちを表すチップと違って
チップも収入のうちで、お客がチップ払うのが義務みたいなところあるからね。
よっぽど接客に問題がないかぎりチップを置いてく。
なのに収入源として当てにしてるのチップを接客業以外の人間にも取られたら
話が違うとなるよ。

トミーズの雅は知ってるのか？

あーー

サービス料ってみんなで分けるものなのか。日本でそんなことやってるどこあるのかｗ

普通、もし日本人経営なら「みやび」という発音の店になると

思うんだが。経営者は日本人じゃないな。

>>8
オーナーの名前からだった気がする・・・

回転寿司と変わらん

だいたいチップを要求するなよ。

アメリカのレストランは税金とチップを払うから計算がめんどくさい。
簡単なチップ計算方法。
税金が８％だとして、その税額が書いてある。
税金の倍ぐらいを足す-->チップが15〜16%ぐらいになる。
計算時間をかけずに非常にスマート。

もっとスマートな方法はレストランなんて行かずにファーストフードだな。

「１人前４００ドル以上の超高級店」はぁ？

恨ミシュラン三ツ星だなこれは

サービス料として考えると日本では従業員全員でわけるのが正しいと思えるのだが、

アメリカではウエイターの賃金はチップが入るのを見込んで安く設定されているのではないだろうか？

また、この店ではチップは代金に上乗せ済みとのことだから・・・・。うーん・・・。わからん。

>>16
よくスレ読めよ。
代金に上乗せしてるのはサービス料のみ。

>>4

>アメリカでのチップは欧「米」の気持ちを表すチップと違って
チップも収入のうちで、

なあ、アメリカは「米」じゃないのか…？

カンテサンスに行く前にアストランスに行け
ひらまつ広尾に行く前にひらまつパリに行け

http://www.pierre-matsuo.com/report-027.html
http://www.pierre-matsuo.com/magazine-043.html

我々警殺が、女子高生をパトカーで拉致って山奥でハメ撮りしたり、
職質にかこつけて女子中生のマ○コをデジカメで撮影するのも、ティムポが言うことを聞かないので
しょうがないのです。どうかご理解ください。
　　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　　　　ヽ(警)/
　　　　　　　　　/( ;ﾟ;ё;ﾟ;)）　＜我輩のﾃｨﾑﾎﾟが言うことを聞かないのでしょうがないっす！
〔ﾉ二二,＿＿_　・　　|　　・　＿＿,二二ヽ〕
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　 〔:::::::::::::::::::::/　　ノ~ヽ　　ヽ::::::::::::::::::|
　 ヽ:::::::::::::::::/　／::::::::::::＼　):::::::::::::::::::ゝ
　 ﾉ:::::::::::::::::::|　|_〜─〜-|　|〜〜〜/
★パトカー内で女子高生とオメコした警官逮捕
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/1224178058/l50
【福岡県警】 １７歳少女に売春させる、５６歳の巡査部長を児童福祉法、売春防止法違反の疑いで逮捕
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1211093303/l50x
【和歌山県警】職質を悪用して女子高生を強姦
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/1187532581/l50
福岡県警に内定が決まっていた無職たち、準強姦で逮捕
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1206551601/l50
★★★ 巡査長がピッキング　女性の下着盗む ★★★
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/1191935257/l50
★ロリコン警官、女児のパンツ盗撮がバレて逮捕
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/1184755430/l50
【ロリコン】 小学生を強姦、警官は社会のクズ
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/1173698184/l50
山梨のロリコン警官、6歳幼女にフェラさせる
http://saki.2ch.net/sakura/kako/977/977304324.html

ここのオーナーは在日サンです。
でも、出してる寿司はありがちな、似非寿司ではなく、本格的。

サービス料と銘打ってしまったら駄目だよ。
サービスの代金はサービスを行った者の取り分だよ。
チップは勿論受け取った者の収入だ。

>>16
サービスが代金の20%の価値がないと思えば、サービス料を無視して
自分の乗せたいだけチップを乗せる。
あまり少ないとウェイターが追いかけてくる。

>>21
在米じゃないのか？

レストランで働くお前らが馬鹿なのだ

>>18
欧米の米は米国であってアメリカ合衆国じゃないよ

高級店だからチップ２０％ということで１人８０００円ぐらいだな。
まぁ一人で食いに来る人もいないから、１組（２〜３人）接客して
１６０００〜２４０００円のチップだな。
それを数組こなしたら、１日５万円か堅い。

ミシュランって覆面調査員が店に行ってるんだよな。
だとしたら、この店内の整った無人の内装は、いつ、だれが撮影したんだ？

なんで１日5万も店員に払うんだ

>>26

意味がわからん

>>30
「米」には「北米・中米・南米」があって…っていう意味か？
あれ、でもアメリカ合衆国は「北米」に入るよな。
やっぱ意味わからん。

まさか・・・な

>>28

おまえ、ミシュランマンに殺されるぞ

はやくにげたほうがいい。

意味がわからんのだけど、店員が客からもらったチップは
売り上げとして計上する仕組みなの？
客からもらったらポケットから出さなければいいと思うんだけど。