新しい珍味を発掘するスレッド

死人が出ても責任は負いません。

２ゲットだぜ！ピカチュウ。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

ウコン。マジおすすめ。

あぼーん

あぼーん

何ですか？ここは。

クソスレには思えないんだが、なんで荒れるんだ？

ずばり八目ウナギ

人間を食う中国人の図！

http://www.asyura.com/2002/war11/msg/982.html

かなり珍しいだろ　おえええ

http://image5.photohighway.co.jp/se-bin/MyPhoto.dll?Vi?p1=j008_039&p2=30721171311f2&p3=0jpg&p4=0662931&p5=

今日、”鬼海老”なる物を食したよ。
見た目は、ずんぐりむっくりで、髭の辺りが複雑になったエビ。
これがカナリイケタ。味噌も美味かった。

俺が知っている珍味で
ベニテングタケってのがある
ベニテングは毒キノコで幻覚を見るらしいが
長野県の一部地域ではベニテングを煮こぼして食用にしたり
煮汁を蕎麦の出汁に使っている
ちなみに味は味の素を凌ぐらしい

ttp://www.sue.shiga-u.ac.jp/kinoko/kinoko-c.htm

一応追加で
俺は食った事は無いが
友人が一度食った事があり美味いと言っていた

一度食ってみたい
だが、毒キノコだからな・・・

この間初めて食ったよ。
イカを干したやつ。ちょっと固いけどすげーうまかった。

新潟のある地域ではメダカを醤油で煮付けて食べます
味はほろ苦くお世辞にも美味いとは言えませんが慣れてくるとけっこう病み付きですよ

ﾌｨﾘﾋﾟﾝかﾀｲか不明だけど、卵の羽化しそこなったの何て言うんだっけ、教えてｴﾛｲ人。

バロット、ホビロンかあ。美味いよね。あー食いてぇ

世界に広がるぬるぽ

ガキのころザリガニを刺身にしてよく喰っていた（ワサビ醤油）
今考えるとよく腹を壊さなかったもんだ

ガキの頃ジャンボタニシ食ったな
泥抜きしても泥臭かったかったが
今思えば肝が結構苦かったから、酒のつまみにはいいかも

アヒルの舌
上海では普通のツマミとして食べてるそうだ
美味かったぞ

今日実家帰ったら変なCDが5枚位あった。
母が買ってきやがったらしい。
聞いた。
マジ泣けた。
おまいらにも聞いて欲しくてうｐしてみる。

http://www.hasegawa.ath.cx/clip/img/701.mp3

せんべい汁。
http://age.tubo.80.kg/age01/img-box/img20041023

カマンベールチーズの粕漬けが美味い

三浦大根はでかい！

カツオのへそとかはどう？

ベニテング茸ウマ。
毒成分のイボテン酸はグルタミン酸を凌ぐ
うまみ物質だそうだ。
あと、うるしの芽。こってりとしてタラの芽なんか
目じゃない。ただ、ケツの穴がたまらなく痒くなる。

>>49
親戚すじで、マジでうるしをタラの芽と間違えて家族全員でたらふく食って
その後体中に炎症が出来て見た目も悲惨、体調も普通に生活出来なくなり人生が目茶目茶になった一家が居る。

でも美味いのか。そうか。

ジャンボタニシのたまご食べたよ。
あれって食用に輸入して来たんでしょ
イクラみたいにおいしかった

ベニテングは確かにうまい。
でも軽い吐き気の後、ちょっと酔っ払ったような･･･な感じと景色が蛍光色になってしまったのがイマイチですな。

自分は焼いて食べました。味は、キノコのクセに濃厚。旨いけど、その後が少々辛い。

鶏の卵巣
ちょうちんというらしい。
玉子がぶらさがってるから。

>>53
甘辛く炊くと旨いぞ

珍味から外れるかも知れんが、コシアブラって木の芽はコクがあってウマイ。
モチ草もテンプラにするとウマイ。しかも大量に採れる。
あと、ワラビを細かく刻んで醤油、カツオ節と合えて飯にのせて喰うとウマイ。
醤油の代わりに味噌を使い、フキノトウを混ぜ込んでもグー。酒の肴。
エリンギをバターで炒めてパセリを散らせばホタテそっくり。安上がり。
レンコンをすりおろして海苔巻いて揚げるとヤマイモそっくり。ゴマを混ぜ込むと料亭の味。

鑑賞用のチョウセンアサガオのとげとげの実の中に
タネがある。これを焦がさないように炒ってみると
香ばしい炒りゴマが出来る。とてもウマイが(゜∀。)ﾜﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

>>52ベニテングタケはその手の人には有名な食材ですよね。とても旨いが
毒があるっていう・・
>>48カツオのへそって確か心臓のことですよね？あれって美味しいんですか

>>56
こらこらいい加減なことを言うな。

チョウセンアサガオの種子摂取による急性脳症
http://www.google.co.jp/search?num=50&hl=ja&q=%E7%A8%AE%E5%AD%90%E6%91%82%E5%8F%96%E3%81%AB%E3%82%88%E3%82%8B%E6%80%A5%E6%80%A7%E8%84%B3%E7%97%87&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

白くちいさな可憐な花スズラン。
知らないだろう、スズランの葉のおひたしを。
塩をちょっぴり入れた沸騰水に１〜２分。
キュッと軽く絞って花ガツオをふんわり。
醤油をタラリ。昆布つゆタラリ。
ちょっとネットリだが、ほうれん草とは違った
野性味が。しかし、確実にαβοοη..._〆(ﾟ▽ﾟ*)

>>59確か心臓麻痺起こすんだよね。

熱帯魚屋でみるケヤリ虫、喰えるらしい。
割って中のミミズみたいなのを取り出し、
シオ茹でしたり炒めたりして食うんだと。
酢味噌で和えたりしてもウマイ？らしい。
誰か食った事ある？

>>59スズランといへば漂流教室・・

毒もなく食える植物系珍味だけど
ミズの実って知ってるﾔｼおらんの？
スレもみあたらんかったけど

なにそれ？詳しく！

けしの実ってうまいんですか

ミズの実かー。めしのおかずに最高だ。
うるしの実をよーく炒って粉々にして
熱湯を注ぐとコーヒーのようになるらしい。
たぶん、ケツの穴がたまらなく痒くなる。
・・・と思う。

春の七草…食える
秋の七草…（略

ヒガンバナなど

彼岸花は飢饉の時に食べたそうだ。根っ子を。
但し、よく水にさらして毒を抜かないと・・・
どんぐりも同じ。

珍味＋珍味＝最強
冷凍しといたイノシシ、シカ肉を炭火焼き
１､ふきのとうみそ　２､うるか　３､からすみ
４､ぎょうじゃにんにく　５､フォアグラ
ウママママ・・・・！！

中でもシカ＋フォアグラ・・・絶品
フォアグラはパテ缶です。

>>70
フレッシュじゃないんだ？

>>71
生なんて見たこと無い、家にあったのを使った。
きのう乗せて食った後「こりゃいける」ってんで
きょうはフライパンにパテぶちこんでコショウパラパラ。
シカ肉いれてジュジュッジュ〜。パテがしょっぱいので塩なし。
淡白なシカ肉にフォアグラの脂っこさがグー。
二枚目は仕上げに醤油。
三枚目はカベルネ。
いずれもグー。
爺婆嫁ガキも満足満腹。
俺は三合飲んで酔っ払い。
しかし、生はもっとウマイのか？

うーん・・・モノによるけどね。
でも俺はパテにしかない旨みも好き。

イノシシはふきのとうみそが臭み消しにピタリだった。うるかは渋っ。
からすみはもわっと匂った。
ところで家にもらいモンのワインが６年まえからある。
トロッケンベーレンアウスレ―ゼとトカイだ。
こいつらに合う珍味は？
まえにソーテルヌはお屠蘇につかったことあるが・・・
ちなみにオレは金持ちではない。みな貰い物だ。
エンゲル係数は常に高い。

age

サルビアの花の蜜
ガキの頃よく花びらをむしって、花びらの根元を吸ってた。
甘くて美味かった。
いっぺんに何枚もむしってたら、怒られたな。
民家の花壇の花を勝手にむしってたから。

>>74
随分いいワインだな　トロッケンは激烈甘いから合う珍味は中々難しそうだ
なにかに合わせて飲むより食前とかにチョロッと飲むかんじだったかな

>>76
あーやったやった
たまにアリンコ入ってて焦る

銘柄も書かねーとなんとも言えねーよなぁ

例えば、グレードだけ言われても何の車かわかんねーだろ？
「僕、Rﾃﾞｽ」
みたいな

「ピーロート」とあります。
いま家族で食後に飲んでます。
あま〜い！節分の残りの豆が合うことがわかりました。

この甘さなら夏にカキ氷にかけたらグーだと思いました。
これって買うと高いんですね。
いい香りもします。

お昼にミノさんの番組に出てる女！
ジャムで鯖煮てたぞ！

「カメノテ」って知ってます？
フジツボとかと同じく、岩にくっついてる節足動物なんだけど
食う地方があるらしい。
美味しいのかな？

だんごむし。

ビンロウ。1個100円！
本場の台湾でも発売禁止になりつつあるのに、
新大久保の中華雑貨店で売ってます。
覚醒作用有り。
ただ食すると、24時間は口の中がしびれますが。

昔香港でナポレオンフィッシュの刺身食った

フグの卵巣には猛毒が有るが、
石川県の美川地区にはフグの卵巣を使った珍味がある。
フグの卵巣の糠漬け。酒の肴に最高。

>>82カメノテはスペインやポルトガルでは普通に売ってます。
私は三浦半島の磯採集で採ってきます。うちの小学４年生の娘の
大好物。俺はキモイから嫌だけど。娘はあの岩にくっついている
ヒザラガイや訳の判らない物も喜んで食べます。
フジツボは青森産の大きいのが美味しい。南米産も昔は冷凍物しか
手に入らなかったが今では活けで入ります。とにかく巨大

>>85沖縄では普通に食べられてます。

タンポポの根っこは煎じて飲む。コーヒーの様だ

亀の手、味噌汁のタネにいいっていうけど、茹でて酒の肴に合うよ。
岩場で採集して食べたこともあるけど、岩場のは小さくて、余り食べるところがないね。

フジツボも美味しいね。

東京でも渋谷東急の地下などで、時々売っているのを見かける。

スペインといえば、うなぎの稚魚のにんにく炒め
別に珍味じゃないか。

精子の踊り食い

http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

日本人の牛肉摂取量は、一九六〇年には一人当たり年間一・一キロだった。
それが八〇年には三・五キロになり、九〇年には六・一キロに達した。
ステーキ、ハンバーガーなどの一般化もあるだろうが、
刺身やスキヤキの ように「薄くきった肉をタレに浸して箸で食べる」という、
日本の食習慣 に極めて近い焼肉の浸透が、
日本人の「肉食道」拡大にかなり影響してい るであろうことは、想像に難くない。

六〇年代、焼肉は高度成長に合わせて徐々に日本社会に浸透した。
当時は まだ牛肉が高値で、家庭の食卓では豚肉が主流だった。

そこで、食品会社 が豚肉になじむ「朝鮮風焼き肉のたれ」を発売。
七〇年代には牛肉用も好 評になり、焼肉は一般家庭にも広く受け入れられていく。

焼肉のファン層を広げたと言う点では、無煙ロースターの存在も見逃せな い。
モウモウたる煙を気にせず女性でも気軽に焼肉店に入れるようになり
デート、接待にと用途も広がった。 この無煙ロースターが売り出されたのは、八〇年三月。
開発した「シンポ」 （本社＝名古屋市）は、
これまでに十万台以上を販売しており、全国シェア の約半分を占める。
七一年に社員三人から始めた同社が、今や年商三十三億 円、
社員約百人を抱えるということからも、焼肉が掘り起こした日本社会の
「肉食道パワー」が、どれほど大きいものであるかがうかがえる。

そして、ソウル五輪（八八年）時のコリア・ブームを経て、九〇年代。
洗練 された新興焼肉企業群の怒涛のごときチェーン展開が、
この業界に地殻変動 を起こしている。
首都圏五百店戦略の「安楽亭」、中部の覇者「焼肉屋さか い」、増殖ぶりが際立つ「牛角」などが主人公だ。
数百店舗というスケール メリットをフルに生かした、
これら企業の攻勢により、価格競争はすでに、 カルビ一人前参百円レベルになっている。

そのあおりを食っているのが、旧来からの焼肉店だ。
出口の見えない不況と もあいまって、競争に敗れ、廃業を余儀なくされる例も少なくない。
そんな中でも、ただ戦々恐々として毎日を過ごしている経営者ばかりではない。
「コリア色」を徹底して薄め、 焼肉のファミレス化・居酒屋化で顧客開拓を 目論む大手の戦略を逆手にとり、
「民族」へと回帰するコリアンの若手経営 者らが、徐々にだが頭角を現している。

焼肉業は長きにわたり、多くのコリアンにとって、所詮は生業に過ぎなかった。
しかし、この「安住の領域」が大手の攻勢という風雨に洗われて初めて、
肉 食道を究めようとの志が芽をふいている。 肉食道の量的拡大は、ひとまず区切りをつけた。 宣言しよう。
在日コリアンは近い将来、「焼肉誕生」に続く大きな贈り物を 日本の肉食道にもたらす。
熾烈な出店・生き残り競争は、その序章でしかな いかもしれない。

http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/70047072
きくらげは意外に知られていない珍味

>>92　調理方法は？

それから、山クラゲと言われてるものとは別物？

珍しい物を食べるオフ
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1112353721/

★なかさん、熱帯魚食べたことあるんですかぁ！(＊д＊)!!しかもけっこうおいしいんですか！？(＊д＊)!!以外です。私、豚足もミミガーもまだ未経験ですよ。
http://mbsp.jp/d.php?ID=kanaroom&c_num=22226&n=339617&view=1&page=0
http://www.kinpeipai.net/
うまいのか

アマゾンでシーラカンスみたいな古代魚ピラルクを食べたことがある
あちらでは、普段から食べられている魚だけど

白身でパサパサした感じ、あまり美味くない
ピラニアのほうが数倍美味い

ヤドカリの大きいやつ（手足に毛の生えたやつ）を塩ゆでにすると
尻尾の部分が濃厚なカニみそみたいで美味。

ワタリガニの外道でカゴ網にかかるが市場に流通しないようだ。

98

たしかレゾリュートだと思ったが捕まえた鳥（鳩くらいの大きさ）をそのまま岩室のようなところに入れて醗酵させたヤツ、食べ方はまず尻の穴から醗酵した内蔵を吸う、あとは羽をむしって食うらしい、これぞ珍味

【秋田】「初夏の珍味」ぬるっと収穫　ジュンサイ摘み本格化

若芽がぬるっとする独特の食感を持つ初夏の珍味ジュンサイの収穫が、
秋田県山本町で本格化した。同町は年間約５００トンと全国一の生産量を誇る。
栽培農家の野呂田さんによると、ことしは冬場の低温続きの影響で、生長が例年
より２週間ほど遅く、まだ小ぶりでぬめり不足。野呂田さんは「６月に入れば、
もっと大きくておいしいジュンサイが獲れると思う」と話している。
収穫は沼に浮かべた小舟に乗り、親指の先につけた金属製のつめで水中の若芽を
丁寧に摘み取る。８月ごろまで続けられ、町内外の加工業者を通じて東京や大阪
などに出荷されるという。
ジュンサイはスイレン科の多年生水草で、越冬した根茎が春に発芽し、だ円形の
浮き葉ができる。その下の若芽に透明で栄養豊富なゼラチン質の「ぬめり」があり、
酢じょうゆのあえ物、吸い物などに用いられる。

ソースは
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050531-00000004-khk-toh

このおせちってどうなんだろう……

http://www.top-adviser.com/shop/cook_s.html

>>101　犬はこの板にいる俺たちよりまともなもん食えるなｗ

モンゴルの乾燥馬肉、輸入販売しているところない？
犬用（人用で輸入）しか見当たらん

ジャーキーだと塩分や脂肪が高くてあんまり食いたくないもんで

誰かキビャック喰ったことある人

>>104
スレあんだろーがよ
ちっとは探せ

>>99
キビヤックとは違うのか？小泉武夫センセご推奨、ということは…
死ぬほど臭いんだろうな。

>>42
>>43
そうそう、昔はそんなん喰った。
ｼﾞｬﾝﾎﾞ悪くなかったんだけどなぁ

【奈良】山のチーズ　軒先ずらり…十津川でゆべし作り
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1135129575/

最強のイノシン酸とグルタミン酸を発見した。

たくさんの犬の頭が捨てられてた事件の続報が無いのは何故でしょう
不法投棄などの犯罪にならないのですか？
自国の出来事なのに、他国のニュースの方が細かく内容を知ってるのはいかがなものかと
http://c-docomo.2ch.net/test/-/news4plus/1135009940/1
私も犬の肉を食べさせられてたのでしょうか？

やっぱ虫かな・・・・

ベニテングタケ　美味しいしか記憶に無い

ダチョウは、珍味板でおK

アリを食ってみなよ(^-^)/

まん汁

ありは甘いらしいな

ジャンボタニシでチヌが20匹釣れたよ

age

ワックスだらけﾃﾞ消化できない魚何だっけ
あれ

自己解決しました

【大東島】インガンダルマ【油が尻からだだ漏れ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/toba/1156921736/

age

ポンデギ
俺は好きだがww

アミタケをポン酢で。コウタケを焼いて醤油。

このミソが絶品！！
http://up.2chan.net/d/src/1170327957306.jpg

いやいや、蟻は酸っぱいよ。その辺にいる蟻はだけど。
アボリジニが食べるような種は特例だよ。

JH;

lmw;g]l

チンパンジーやゴリラは旨いらしい

アフリカでは普通に食べてる

【韓国】ガングーラの刺身で集団中毒
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news7/1186048309/

ヒシとかどうなん？
俺は結構好きだが

ハムスターを食べてみたいのですが
すぐに食べると勿体無いので少し飼ってから食べようと思うのですがいい名前ないですか？

[テリー]

(｀･ω･´)ﾌﾞﾋｯ
　　川
　　

田原俊彦

誰かシュールストレミングとホンオフェ食った事ある人いる？

イイ(ワムシ)を喰った事ありますか？

潟の泥の中にいるのですが(分類は分からんがミミズの仲間？)
包茎のチンポのような姿で正に珍味中の珍味。
ヤミツキになりますよ。

すいません。

ワムシではなくユムシでした。

だよなｗ岩虫はいる場所が違うモンな

からすみとチーズのパリパリ焼き

酒盗とブルーチーズ

枝豆チーズ

麦茶と沢庵を同時に口に含む

そりゃお茶漬けだろが

酒盗とクリームチーズ

豆キャベツのまる漬け

キャベツを収穫した後の株をしばらくほっておくと小さいキャベツがいっぱいできる
それを塩と唐辛子まぶして樽に入れて重しする

カブトガニ、食べてみたい。天然記念物なの？全身カニみそだって。
体内毒素があるから、やめたほうがいいって、係りの人が言ってたけど、それって、うまいから少なくなったんだよね。
海外では食べられるらしいけど。

きゅうりと昆布の佃煮にラー油少々

オオサンショウウオも取りすぎて減ったんだよな。
うまいのかな、あれ

http://www2s.biglobe.ne.jp/~nexus6/intermission/2002-3/20020730-02.jpg

http://data.exet.nu/bildarkiv/mat/h.jpg

http://data.exet.nu/bildarkiv/mat.shtml

オオサンショウウオはカムイ外伝で食ってたな。
コリコリしておいしいそうだが。

２年位、うちの庭に体長50センチ位のカミツキガメが迷い込んでいた。それを捕まえ鍋にしてみた。スープは絶品だったが、皮がかたすぎて食べれなかった

オオサンショウウオは灰谷健次郎の本でてた
焼いても焼いても水？がでるらしい

シーフードヌードルと緑茶を一緒に口に含んだら
チョコレートみたいな味がしたような気がする

鳥取市の誘致企業リコーマイクロエレクトロニクスにアルバイトに行っていた。
勤務態度不良でリコーのアルバイトをクビ同然で辞めた。

その後、鳥取市のテスコという工場に勤め真面目に働いていた。
「真面目に働いているのはリコーに対する報復（あてつけ？）」という噂でテスコをクビになった。
直後、テスコの社長から雇用保険の書類をとりに来るよう泣きそうな声で電話があった。
噂は嘘だと知ったのだろう。

雇用保険の手続きのため職安に行った。
職安の次長と相談すると、口止めをされた。
職安と会社は連絡を取り合っていたらしい。

しかし噂は狭い鳥取市である程度広がっているようだ。

リコーマイクロエレクトロニクスに電話を掛けた。
「君はうちのような一流企業が組織ぐるみでやったとでも思っているのかね？」
「そんなことはありませんけど」
「じゃあ会社には関係ないじゃないか」

しかし公的機関（職安）も巻き込んだ組織ぐるみの人権侵害の揉み消しである。

>>154 どの辺が珍味？

セロリってなんだよ

喰えねぇ〜

先日渓流釣りに行って謎の鳥のヒナ（多分カワガラス）の溺死体を拾った。
…余り旨くなかったなあ…。ちなみに昨年、前の車が撥ねたホオジロは旨かった。

蜂の巣・鳥タン・亀の手は珍味ですかね？

珍しい物をたべる会
http://mixi.jp/view_community.pl?id=124821

サルビアの蜜

新しくは無いと思うんだけど、乾燥ホタテ貝柱を取り扱っているスレってないでしょうか？

クワイ
黒い方のクワイ
クワイ剥いちゃいました とかにして
コンビニで売れば流行ると思うんだけど

【グルメ】ニュージーランドで愛されてるペースト状食品「マーマイト」が品薄　ネット競売で高値に
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1332307023/

本当に食べられるのかと半信半疑で燻製にしてみた
牛のアレ
旨くも無いが、不味くも無い
文字通りのチンミ

脳って構造上半分以上は脂肪のかたまりなんだけど結構各国で食べられてるようだし食べてみたい
ブタの脳の缶詰があるらしいけどアマゾンにも売ってないわけで
どこかで扱っているサイト知らない？

飼ってたガーパイクが死んだから食ってみた

ガーバイク？

人間のちんこを食べるイベントが東京で開催される　★3
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1337081924/

福岡県大牟田市
ワケ(磯巾着)の味噌煮込み

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

「スパイシーおたまじゃくし」は重慶自慢の郷土料理？ 薬効があるとの俗説も(画像あり)
http://treasonnews.doorblog.jp/archives/26457132.html

都の西北、早稲田。学生でにぎわう、学究の街だ。
そんな街の路地裏で、今日も小さな店に灯りがともる。
記者がふらりと入った店の名は「スタップ」。
「いらっしゃいませ」
暖簾をくぐると、店の女将、小保方さん（５２）が割烹着姿で出迎えてくれた。

「実は、私も昔は研究者だったんですよ」
女将はお燗をつけながら、人懐っこい笑顔で語りだす。
「あの頃は夢がありましたね。自分の研究で世界中を幸せにするんだって」
聞けば、彼女はなんと博士号を持っているとか。当時の流行りでいうとこの「リケジョ」である。
専攻は再生医学。日本有数の研究機関で実験三昧の毎日を過ごしていた。

そんな彼女に転機が訪れたのは、３０歳の頃。
学会では存在すら疑われていた「万能細胞」なるものの精製に成功したのだ。
発表と同時に話題となり、マスコミにも取り上げられたという。
「でも、それがボタンの掛け違えの始まりでした」
遠い目をする彼女。手に持ったお燗用の三角フラスコがかすかに震える。
発表を急ぐあまり生じた論文上の手続きミス。「神業」なるが故に誰も再現できなかった実験結果。ついには「ねつ造」と決めつけられ、彼女は石をもて学会を追われた。
「だけど、おかげで気づくことができました。名誉や地位なんかよりも大事なものがあるって」
身を引いた彼女が見つけた幸せ。それは一人でも多くの人を笑顔にすること。
そう思って始めたのがこの店だという。

「私にとっては、この店も研究の成果なんですよ」
研究に未練はないのか。そう尋ねた記者に小鉢を出しながら彼女は言った。
「だって、この店の食材、全部万能細胞で出来てるんですから」
伸ばしかけた箸が止まる。
そんな記者をいたずらっぽい目で眺めながらお猪口代わりのビーカーにお酒を注いでくれた女将は、調理場入り口に大量に積み上げられたオレンジジュース紙パックの山を意味ありげに指差した。
（２０３６年３月１３日）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 　 ／￣￣￣＼　　　　　　　
　　　/ノ ／￣￣￣＼ 　　　　未来予想か。　手塚漫画の21世紀予想と今を比較してみると、
　　/ノ / /　　　 　 　　ヽ 　　　もっと興味深い感慨があると思うよ。
　　|　/　 | __　/|　| |__　 | 　　　
　　|　| 　 LL/　|__LﾊL　|　　 　一言で言うなら、20世紀後半以降は、重厚長大を嫌い、軽小短白に走ったってとこかな〜
　　＼L／　（・ヽ　/・） Ｖ　　　　
　　/（ﾘ　 ⌒　 。。 ⌒　）　 　 地球は青かったが1957 12年後にはアポロの人類月面着陸。
　　|　0|　 　 　_＿　　 ﾉ　　　　この分では20世紀中には間違いなく、一般人が宇宙旅行できるって言われたのにねえ。
　　| 　 ＼　　 ヽ_ノ ／ﾉ　　　　凄いもんだよ、当時の大型コンピュータなんて、今の980円の電卓以下の能力だったんだから。
　 ﾉ　　 ／＼＿＿ﾉ　| 　　　　
　（（　 /　| Ｖ Ｙ Ｖ| Ｖ 　　　　さてもさても。　
　　）ﾉ |　 |＿＿＿| | 　　　　　あたしみたいなのは今の世には用がないってことなのかな？

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珍味ではないが　高知のウツボのたたきは最高

ビックカ○ラ札幌店の佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた

　　　　　　　　　　　　　　　　　＿ ∩ ;. ;.，;.;.∵
　　　　　　　　　　　　 　⊂／　　ノ　）. ;. ;
　　　　　　　　　　　　　　/　　　/ >>41
　　　　　　　　　　　　　　し'⌒∪
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　　　 ∧ 　∧　∩　　:: :. ガッ
　　　( ｀・ω・)///＼￣￣旦＼
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天知る地知る人ぞ知る、ぬるぽに安らぐところなし
時効はないものと知れ