【場内】築地の寿司屋　その4【場外】

築地市場を中心とした地域の 寿司屋について語るスレッド第4弾！
関係情報は>>2参照。

前スレ：【場内】築地の寿司屋　その3【場外】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1123741189/l50


※※※　ご注意　※※※
場内、場外の店の多くは市場と連動した休みになります
出掛けの前に、休市日を↓で確認してください
http://www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2005.html

※特定の店をあげつらう荒らしが発生してもスルーにてお願いします

過去スレ
【場内】築地の寿司屋　その１【場外】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1092166075/
【場内】築地の寿司屋　その2【場外】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1116128595/


また、以下のお店の話題は専用スレがありますのでそちらでどうぞ
【丼】 すしざんまい 【鮨】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1109077218/l50
築地すし清って美味い?【教えてくらはい】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1109296244/（dat落ち）

【関連スレッド】
銀座・新橋・築地界隈の寿司を語るスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1087704260/l50
【市場】築地でおいしいお店 3【周辺】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1115214966/l50
【市場】築地でおいしいお店 2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1077377717/（dat落ち）
築地でおいしいお店
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1002666499/（dat落ち）


【市場関係リンク】
築地場外市場商店街振興組合公認サイト
http://www.tsukiji.or.jp/
ザ・築地市場ガイド（市場関係者協会の公式サイト）
http://www.tsukiji-market.or.jp/
東京都中央卸売市場公式サイト
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/
築地ぐるめ
http://www.tsukijigourmet.or.jp/

>>1
訂正

休市日のカレンダーURLが間違ってました、正しくは↓です
http://www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2006.html

乙

寿司処やまざき日本一で食べた人いないの？
いたらレポよろしく。

関連(?)ｽﾚ
築地その6
ttp://tokyo.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tokyo&KEY=1127788217

昨日は大和、今日は大へ行ってきました。
どちらも美味しかったですが
味、値段、接客など諸々考慮すると満足感は大のほうが上だと感じました。

両方ともとりあえずおまかせを食べてから追加で数貫食べたのですが、
おまかせだけを食べるなら絶対大のほうがお得ですね。

でも穴子は大和のほうがずっと旨かったなぁ。
ただ大和の売りともいえるトロは大のほうが旨いし、玉子なんかは
雲泥の差がありますね。
大はしっかり仕事された白身やヒカリモノのネタも
多いのでついつい注文しすぎて長居してしまいますね。

次回は文に行こうと思います。
味では大に負けてないという話ですのでこちらも楽しみです。

仲家にも一度行きましたがあのトロとウニで1800円は高いと感じました。
テレビで見たときと全然違うじゃないか・・・。

今日、大と大和に初めて行って来た。
大は味も良く、対応も良い意味でこなれていて好感が持てた。
大和はまずくはないんだけど、大よりはね、という感じだった。

つまり俺の言いたいのは朝っぱらから二人前は食って気持ち悪ということだ。
それと眠いと舌が鈍いってことを知った。初めて５時に朝飯食ったもんで。

朝っぱらから二人前も食って気持ちが悪いということだ。

間違えたってことだ。スマソ

最近、大と大和とでは明らかに行列に差が出てるな
今日09時頃行ったら20と0

にしても水曜日の雨天なのに何でこんなに並んでんだよ…
これでも外国人が少なかった分短いのかもしれんが

旬だけあって炙り穴子がｳﾏｰでつた

築地のクソ寿司ども！俺にうまい寿司持ってこい！


藤田誠一
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/intro/1150851028/

>>10
水曜の寿司大の朝は、よく学生グループがいる場合が多い。
奴ら、やかましさこの上ないから気をつけたほうが良い。
しかし学生のご身分で大のカウンターで寿司か・・・
俺の学生時代なんて回る寿司さえごちそうだったがなorz

>>12
ああ、確かに後ろの方の若僧は就活とかいうてたから学生だな

ちなみに学生の頃の漏れは吉野家すら決断が必要だった

和民1回分よりは安いのでは

なんかｵﾔｼﾞ臭が漂ってるよ。

味のわからんヴァカ学生は大と大和で充分だな

大和と大ってどう違うのよ

30になってやっと自分の金で寿司大のおまかせ＋数カン
食べられるようになりましたが何か？

学生だけど、親からの仕送りが200万/月あります。普通に大、大和で
食べてますが何か？

と、毎日ｶﾌﾟｰﾒﾝしか口にした事が無い
苦学生が妄想に浸っています。

築地で行列しなくても銀座で食えるやん、とマジレス

僕は夜バイトしてるので銀座のお店は時間があわないんですよ。
それと負け組み年配の皆さんのヤッカミの視線を感じながら
食べるのに快楽を感じてるんですよ。

>>22
わざわざ夜中バイトする必要ナイノデハ？
小笹寿しあたりどうぞ。

つーか、築地の寿司屋でやっかみも何もないだろ……。

大や大和で学生が寿司食ってるからって「学生の身分で」とか
言ってる社会人も、情けないのもたいがいにしとけって感じだが。

寿司が好きなら学生だって５千円くらい普通に出せるだろ？
大や大和のお任せなんて、飲み会一発にも満たない金額だぞ。

だから、学生は大や大和で食わせときゃいいんだよｐ

>寿司が好きなら学生だって５千円くらい普通に出せるだろ？
>大や大和のお任せなんて、飲み会一発にも満たない金額だぞ。

最近の学生はブルジョアなんだねぇ

>>26
昭和生まれの方ですか？

>>26
俺が学生だった時代（十数年前）でもそんなもんだったが？
どっちかっつーと貧乏学生の多い大学だったが。

つか、学生で食ってるとかいうこと自体は単なる俺(ら？)のヒガミ。
あそこに１０席近く一度に占領してしまう"グループ"できてる場合が
多いというのが問題なのだが。

寿司大に6時49分から並んでます。 33人待ち。
今日は八千代が休みで列が左にはみ出てるよ。待ちは多いけど建物脇に列は作ってない。

そんなに味障がたむろしてるのか

すまん。寿司屋ではなくマグロ丼屋について質問。

場外の奥まったところに客引がいるところじゃなくて職人気質の爺さんが、
一人でやってるカウンターの店があったと思うんだけどもう閉めたのか？
漏れが最後に行ったのは日韓Ｗ杯の頃で、爺さんの仕事が珍しいのか
ジダンみたいな頭の外国人が写真を撮って、
「見世物じゃねーぞ」
っと言ってたのが印象的だった。

このまえ行ったらなくてさ…。

>>10
　大の方が混んでいるんですか？
　店長が替わって以来先日初めて行きましたが、全員が喋り過ぎですし飯もチョット暖かかったりと、鈴木時代に比べると落ちた感じがしました。
　握り方も雑でした。
　いつも大和か大のどちらかを利用しているのですが、次回は文か龍か岩佐へも行ってみたいです。

>>33
学生さんかい？

33
それ、イーネ！
文や岩佐や龍の常連客となり
二度と大へ出入りすんな

たいてい店員から構ってもらえなかった
香水浴びる様につけて寿司屋にきてる勘違い女がこういう書き込みをする
アノネー、あんたを普段通りにﾁﾔﾎﾔしてくれるような店は
築地には無いんだよ、このヴォｹが

だいたい女は河岸にくんな！

たかが4,5千円の寿司にカッカすんなよ

>>35
だいたい、市場関係者以外は河岸にくんな！

築地で何がうっとうしいって、通気取りの一般人ほど
うっとうしいものはない。

でもって、35みたいなアフォ客ほど「自分は違う」とか思ってるんだよな。
まったくもって度し難い。

粋じゃないねえ。
築地はたいした店がないし、観光地みたいなもんなんだからムキになっちゃいけない。

混んでようが行列できてようが店入ったら職人独占してでかいツラしてる常連がタチ悪い
観光客や一見さんを馬鹿にして本人は魚や寿司の通ぶってご満悦だがみっともないったら
場の空気や店の状況に応じてサッサと食ってさっと出るような粋な客がいなくなった
しかもこれが若い客や女性客じゃなくて結構年配の爺さんが困ったちゃんだから頭痛い

>>39
うーん、今はあまり見かけない気はするけど。特に場内の寿司屋なら。
そういう人はさほど行列とかない時にきている気がする。

あと何となくだが築地の寿司を知ってる人なら、同じ築地でも
大とか大和といったベタな店じゃなくて、うちらが知らない、
もっと美味くて、かつ埋もれた存在の店に足を運んでいる気が
するのだが。

客を選べるような店は　築地にはないと思うのだが

大や大和には39みたいな客がいるんですか？並んでる人のことも少しは考えてほしいです。

メディアに踊らされている行列厨ごときが何言ってんだ？
せいぜい並びまくって美味くなくても美味いと思い込む。
客も店もその程度のこと。

今日の朝9時ごろ大和に行ったら、ちっこいガキ(３、４歳くらい)
がちゃんと椅子に座って大トロ食べてたよ
なんかちょっとスゲーとおもた

子供に新鮮で良い物を食べさせるのはいいことだと思うけど、
贅沢をさせるのは何か違う。

大和なんて別に贅沢じゃねーだろ

一食3千円超えたら贅沢の極みだよ。

ここを読んでいると、大和と大に比べると文・龍・岩佐は落ちるということですね。

>>48
逆だろwww

>>46
子供には赤身がお似合いって話なんでは？

寿司清はどうでしょう？

今日築地いったら
寿司ぢゃないけどどんぶり屋に行った
たねいち??って店行ったけど
板前の歯が汚くて見てて不快だし
酒飲みながら作業するし…タバコ吸うしで…
どんぶり大丈夫か心配だった
どんぶり出した手がすげぇ汚いのも引く
こんなのあたりまえなんですか??
絶対もぉ行きたくない｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>52
お前に店選ぶセンスがないだけ。

そぉなんですか!?
その店はそんなに評判悪い店で有名なんですか
気がつかなかったΣ(TロT;)!!
修行しなきゃ!!

その程度で不快なら築地なんて行くべきではないよ。

>>51
わざわざ築地まで出かける必要はないでしょう
支店で充分

築地周辺って、取締り厳しいっすか？
バイクで行こうかと思っているのですが・・

オマイらが嫌いなアカピ本社に止めるべし！

若いおねえちゃんが月曜の朝6時に一人で行列の中にいたら浮く？

>>59
時々見かけますよ。

浮き加減としては小汚いラーメン屋と同じくらいだと思う

大に並んでると店の向かい側、プラスチック容器？屋の若い男の店員が
こっち見てニヤニヤしててすげーキモい。
たまに変な女の子もボケーっと突っ立ってて、薄ら笑ってるのもキモい。

ま、あっち側にしてみれば並んでる俺らのほうがウゼーって思ってると
思うが

ありが�dです
今度出張で日本橋に泊まるので行ってみようかと。
海鮮好きなので楽しみです。
とりあえず常連さん達の邪魔にならないよう気をつけます。

一人なら行列でも飛ばして入れてくれるよ@大和。つーか月曜朝6時
なら空いてる。でも時々外人団体がいて面くらう時あるけど。

大和はガイジンさん多いよね、あっちのガイドブックとかで紹介されてんのかな？

前スレで寿司大の待ち時間をきいたものです。
お世話になりました。遅くなりましたが報告いたします。

午前6時50分到着、そのときすでに15人待ちでした。
店に入れたのが8時5分。会社にギリギリ間に合いました。

横の大和は列も長かったですが回転も早かったです。
食べ終わったとき寿司大は列がまだ残っていましたが
大和はほとんど待ちがなくなってました。時間制限があるなら
大和のほうがいいかも。次は半休をとっていきたいです。
隣の常連さん（関係者かな）が食べてた貝がとてもおいしそうでした。
もちろん寿司はおいしかったですよ。

おまいらよく朝っぱらから寿司だの丼ぶりもんだの
酒飲みながら食えるよなー
漏れは寿司は夜の食い物だと思ってるからなあ

>>67
わかる。確かに。でも評判の寿司大とか大和は昼しかやってない。
一度食べてみたいと思って行ったら・・・酒飲みたくなるよ。寿司美味いし。
せっかく来たんだし。たとえ昼でもね。
また昼酒が美味いんだ。

>>57
http://www.keishicho.metro.tokyo.jp/kotu/c_gaid/1/tukiji.pdf
見事に最重点路線&最重点地域

絶対に大丈夫な場所はあるのだが、ここで晒す気はない
おとなしく公共交通機関orチャリで逝け

>>67
誰もが最初はそう思うんじゃねーの。
俺も昼の１時か２時で閉まる寿司屋て聞いたとき、ハァ？て思ったモンだよ。

アサズシに関しては、昼間、せまっちいとこに２時間も並ぶよりはいいだろうよ。
さすがに俺は酒まで飲む気にはならんが。

にぎりのおみやげ出してくれるとこありますか？

>>71
友達の入院見舞いの為に、大和で折り詰め作ってもらったことがあります。
８年程前だと記憶しております。

>>71
夏期以外は出来る、と店内に書いてあったのは文だっけか？

やはり夏期は難しそうですね。ありがとう。
日曜の午前七時半〜八時の間に市場行くのですが、お勧めの店はありますか？
もちろん味もよくて、なるべくゆったりと食せるとこがいいです。

日曜は築地の寿司屋やってないんですね；；
失礼しました。
でも、早い時間からやってるとこないですかね？

>>75
つ場外

つ（ざんまい）

味が良くてゆったりなら銀座へどうぞ

寿司大って　勝どき寿司大の事だよね
ホームページ見ると１０時半〜朝４時ってなってるけど
朝８時とかにやってるの？　
それとも別の店？

別の店。ここで出てくる寿司大は場内の寿司大のこと

>>80
ありがとう
最寄り駅は築地でいいのかな？営業時間教えてください

>>81
5:00頃〜14:00頃かな。自信ないんで電話して聞いてみて。わかったらココに報告ヨロ
ttp://www.tsukijigourmet.or.jp/22sushi.htm

最寄り駅は築地駅か築地市場駅

>>82
度々ありがとう
女性と行くつもりなんだけど
１１時頃って混んでるのかな

>>83
場内の寿司大は常に混んでますよ。行く曜日と時間帯によって待ち時間は大幅に変わります。
平日の１１時着だと２時間待ち、土曜の１１時だと３時間以上の待ちの可能性大です。

>>84
情報ありがと
平日で２時間待ちかー
もっと早く行くかー

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特亜三国の最新のスレが立っています。どうぞ！

★東アジアニュース速報＋
http://news18.2ch.net/news4plus/

お店のお姉さん情報によると
閉店直前の１４：００ころは「すいてることもある」
そうです。寿司大がんばれー

おまいらプリンターないんだが電話すれば漬け２コおまけしてくれるかな？

>>88
その前に reload しなさい

さて、今日もジーツキでシースーぶちかましてくるかな

何度でも言う

子供を連れて築地に来んな！

今日も子供が場内でつっ転んで
ﾀｰﾚにひかれそうになってたのを目撃
事故でもおきたら一般人出入り禁止にせざるを得ない
ついでに女も来んな！
目障りなんだよ
仕事の邪魔なんだよ〜〜

女の色香に惑わされてるうちは修行が足りんな

つーか、一般人出入り禁止でいい。
市場関係者以外くんな！

店に直接言えば？
市場関係者だけじゃ店が成り立たないだろうけれどねｗ

それはそれで成り立つんだよ。以前は殆ど河岸のもんだけだったからな！

寿司屋とか高額の部類は観光客がいないと辛いだろうね。
ありえないこと話しても仕方がないけれども。

大や大和は観光客向けでいいよ。
他がその分混まなくて済むから。

確かに、大・大和・仲屋なんかに並んでる奴らのほとんどがガイドブック持ってるもんな。
一時間以上並ぶほどの価値は無いと思われるけどな。

すし好の情報ください

それにしても何で場外に大-大和なみの店がないのよ?
建物に金がかかるからかな

味だけなら上の店はいくらでもあるんだけどね…

あの値段であの内容はほとんど無いお。

kwsk

>>101
あの内容の店が場外にあるんですか？それとも銀座とか？
ぜひ教えてください！！！
並ぶの大変なんです。。。

つ小笹寿し

>>104
そんなに旨いか？ｗ

銀座とかのうん万円の店なら味だけは少なくとも上だお。

だがどう考えても3500円であの味のコストパフォーマンスと比べるとカスだな

１０年以上も前のことなんですが、築地市場内の寿司屋に入ったんです。
名前は忘れちゃったんですが、市場関係者からも人気を得ているようなふれこみでした。
回転寿司なら二人合わせて１４〜１５皿といった量を食べ、会計は２万近く払いました。
その時は本当にびっくりしましたね、あわびとかトロなど値が張るものは食べていません。
青柳とか鯖とかとり貝、あなごといったものばかりでした・・・・
それに高級感漂う店とは程遠かったしね・・・・・
鮮度は高かったが、２度と行くまいと思ったものです。
今は漁港近くとかにある回転寿司でも、それ以上の掘り出し物が食べれたりするからね。

１人15個で１万弱ってことだよね？
そんなに高くないような？

つ久兵衛

久兵衛が5000円くらいだったら寿司大とか並ぶ必要全くないね！
ありえねーけど

ランチなら5000円くらいのはずだよ

築地場内の寿司屋を総まくり
http://spiral-gogo.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_1edf.html

>>108に同意。
市場なら安く食えるなんて、アホなテレビの影響。
きっちりとプロが見極めて、物の価値に見合った値段をつけてる。
さらに寿司屋は赤字覚悟、看板に賭けてマグロや新子を仕入れてる。
穴子や玉子焼き、かんぴょうだって、まともに作れば大変な手間だ。
高い高い言ってる手合いは、何と比べてそう言ってるんだか。

>寿司屋は赤字覚悟、看板に賭けてマグロや新子を仕入れてる

それは悪天候で高値が付いたごく一部の日だけですよ・・・

寿司大　行ってきた
１０時１０分頃並んで１時間待った
旨かったよ
大和寿司も同じ位ならんでた
営業時間は５時から１４時だってさ

１０個くらいじゃ、腹へるんだよな。２貫ずつじゃないし。２貫ずつの寿司にしたら５個分だし。(ネタは大きいけど)
すくなくね？

みんなおまかせだけで満足できるの？

>>116
ﾃﾞﾌﾞはくんな、ただでさえ狭いのに。

>>116
全然足りないから頼んだよ
シャリ多目がよければ言って下さい
って言われたよ

場内の寿司屋のガイドがあるよ
http://spiral-gogo.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_1edf.html

築地場内のトイレは、どの辺にありますか？

場内の便所は市場関係者以外使用禁止
用を足してからの入場にご協力下さい

厳しいなぁ。

>>121
そうなんだ、思いっきり使ってたがなｗ

有名な話ですが、大和の息子の方の店はホンマまずいわ。シャリからして別物やんけ。同じ店名乗る資格ねえよ

>シャリからして別物やんけ

笑ってもイイのかな？

来月の１３日はやってるですか？
市場が開いてれば日曜日でも営業してると思って大丈夫です？

ネタ は美味しいけど握りは市井のすし屋以下だよね

原価も知らない>>114は
どんなマグロを食ってるんだかw

シンコもどんだけ手間かかるか知らないだろ
あぁ、回転寿司でコノシロしか食ったことが無いのか

シンコとコノシロって何よ？

あまり高級ネタには詳しくないけれど、
シンコ→コハダ→コノシロの順に大きくなって行く。
出世するほど安くなる。
シンコは一度だけ食べたことがあるけれど、
残念ながら感動するほどの味ではなかったよ。

何を食べて感動するかは人それぞれだね。
トロのようにはっきりした味じゃないよね？　
シンコはおいらの場合季節を感じる物だなぁ。
盛り込みとか一通り食べてからおもむろにシンコを食べてやっぱ夏だなぁと。

>>131は中二病？

大でおまかせを頼もうと思うのですが、握りの出てくるペースはどんな感じでしょうか？
また、平日の七時前に行く予定ですが、待たずに入れるでしょうか？
江戸前の仕事をはやく味わいたいです。

コノシロはおいしくないね。
ママカリうまー！
ｼﾝｺとコハダはくったことない。

＞133
しゃべらないなら結構どんどんくれる。
平日といっても金曜日は無理かな、他はわからん。
江戸前っていう感じは案外薄い気がする、大は大の寿司。

>>133
出てくるスピード混雑の度合いにもよるからなんとも･･･
大和や文から比べればゆっくりではある

基本的に大は待たずに入れることはナイと思ってください
最近は７時だと結構待たされることが多い
30〜１時間待ちといったところかな？
頑張って６時ぐらいか、
むしろ８時過ぎの方が待つのは短いかも


つうか超根本的な忠告だが
「江戸前の仕事を味わいたい」のなら、築地の寿司屋ではなく、
ガイドブックで老舗の“仕事をする”系の寿司屋を探した方がいいよ
大に行ってもあなたの期待は裏切られるだけだ

つ135

内外観光客まで捌かなきゃならなくなっちまったんだから仕方ない。それでいて大、大和はよくやってんじゃないの。あのネタ、シャリ、つまみ十分でないの！状況的に割り引いて、銀座や他の高級店と変わらないと言われるぐらいなんだから！

文に平日の１１時頃いこうとおもうんですが
どのくらい並ぶのでしょうか

今まで行くときは朝6時とかだったんでわからないのです
どなたか教えてください(´Д⊂

大和寿司で海鮮丼やってるって聞いたけど本当？
食べたかたいたらレポートよろしく。

手間かかる貝とえびばっか頼んだらキレますかね？
赤身すきじゃないんだが。

こだわりがある客って感じでいいんじゃないっすか。
貝なら岩佐が得意だったような。貝盛り合わせみたいのがあったような。

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Maman2/XyE <= #*L]9A.6=
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gPizaPYHsM <= #=L]UARrZ
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wo8Tohu3Qo <= #^L]Xr1fd
3y5oIesuBc <= #pL]ap\jg
B8AntajpDI <= #8L]lPMw&
Piza17xFMY <= #/L]n]xg7
gPMokatFuQ <= #AL]p&q-S
bCGinnvhRg <= #+L]p]xg7
tc9EPJiyuY <= #)L]qY8`I
fXMisoKQJM <= #(L]$LXPT
w8Hana1h6g <= #xL]'{.!_
NSabamEcxE <= #HL](i]yi
S.KingAbDo <= #|L]+9b/E
dhMokaafZE <= #`L]\F#lk
KptmBudoFc <= #6L]`9b/E
YrWF1KasiM <= #dL]}Au@.
bUdonBI8JQ <= #p^!0~i\i
mrjcDLadyE <= #(^!2MG'[
HNomuHiA/s <= #^^!3w8vt
FNo.1ZJVAc <= #!^!Iqk]s
9X746Nkiss <= #C^!K[N=@

外のお店なら お土産は可能ですか？

場外で、大和、大並の握りを出してくれるとこはありますか？

あの値段ならない

>>144
大、大和以上なら山崎。

寿司処やまざき日本一で食べた人いないの？
いたらレポよろしく。

マグロのセリを見たいんだけど、何時からですか？

さっき大で食べてきた。
開店の５時に着いたら１巡目に入れず５０分待ちですたよ。
今、大で２０人、大和４０人、おかめ３人待ちです。

>おかめ３人待ちです

Σ(ﾟДﾟ;)

日曜の七時過ぎに築地行くのですが、営業してる寿司屋で、いいとこありますか？

>>151
だから、日曜日は築地に来るな！

>>151
つ（ざんまい）

みんなｼﾝｺ喰ったか？

漏れたくあん好きじゃないんだよ。

155はアフォだW

ナイスボケ

新子、今年は今しか食べられないって。
どうしても高くなっちゃうみたいだけど
美味かった。

昨日から場外に新しい寿司屋がオープンしたみたい。チラシもらってきた。

店名：魚河岸千両
お昼のセット：\2100
内容：大トロ、中トロ、まぐろ、穴子、生うに、ボタン海老、いくら、金目鯛、縞アジ、アジ、いか、たまご
味噌汁付
※季節によって内容が変わる場合がございます

写真はイメージですって注意書きがある写真を見ると、穴子は一本にぎり、ぼたん海老は頭付っぽい
夜も土日も営業する模様。

虎杖（いたどり）グループみたいだね、鮑とかの。

あーそうなんだ。
そういやチラシに載ってる地図にも、虎杖系列の店は全部載ってるわ

久しぶりに大和行こうかな

>>162
頼むから来ないでくれ、ただでさえ混んでるのに。

>>163
うるせえ禿野郎
お前の選択技は大和と大だけか？

初めて大に行きました。

噂通りの行列に並んだら2時間待ちだと言われ、びっくりしてたら
そのおかみさんみたいな女の人に
「別の所で何か軽く食べて、その後2時ちょっと前に来れば1時間待ち位で入れますよ」

って言われますた…。
なんか変な気分っす…。
結局隣のｸﾞﾙｰﾌﾟは抜けて大和に移ってましたが
漏れはそのまま待ちました
中へ入った頃にはﾍﾄﾍﾄでしたが店員の接客はとても良かったし
寿司もおいしかった。
トロが最初なんすね…

いまはどんな感じ？大和、大、おかめW

今朝は暑いせいか、どこも行列はありません。

来月東京に行きます。
東京には数回しかいったことがないので，土地勘がいまひとつです。
ホテルが銀座１丁目です。
朝ごはんなしのパックにして，築地で朝ごはんを食べようと思っています。
朝なので，量は少なめでいいです。
安くておすすめのところはありますか？
土曜日なのですが，朝6時ころってタクシーは渋滞しますか？
料金はいくらくらいになるかなあ？
それとも違う方法で行った方がいいでしょうか？
足の指を痛めているので，あんまり長くは歩けません。
質問ばかりですみません。

>>168
銀座からなら、初乗りの片道660円で済むでしょ
６時なら築地４丁目交差点以外は込んでいないだろーし
10分もあれば到着すると思います

問題は足を痛めていらしゃること
場内にタクシーは入場禁止の上に、ターレが走り回っていますので
ちょっと厳しいかもしれません

場外は６時だとすし屋まだ開いていないトコロが多いですし･･･


あと、それ以前に「安い」のが絶対条件なら築地は避けた方がいいと思います
具体的にはどれくらいのご予算ですか？

ご親切にお答えくださってありがとうございます。
近くまでタクシーを使ってみようと思います。
安くておいしいと有名ですし，一度は行ってみたかったのです。
九州からなので，「江戸前」というのが楽しみです。
予算は，えっと，ホテルの朝食ビュッフェの代わりくらいを考えていました。
２０００円〜高くても３０００円くらいで収めたいかな。

土曜ということで「寿司大」や「大和」は朝からかなり並ぶ
ようなら、足痛めてる中、立ちんぼで待つのも辛いだろうから、
「おかめ」とか「岩佐」入って安いほうコースにしたら。

築地市場内の寿司屋で食った！という思い出には残ると思う。
↑意外とこれって重要なんだろうと思うんで。
あっ、でも江戸前ではないのか‥。

江戸前って何をさすの？
ネタ？
技術？

明確な違いといえば、関西は焼きアナゴ。
一人前に焼きアナゴが入ってたら関西で修行した人が多い。
あとシャリに砂糖が関東より多めに入ってる、そしてちょっとやわらかめ。

レベルの低い大・大和信者ばっかだな
山崎を超える店は未だ現れず…

じゃあまともな寿司屋教えろ

>>175
うるせえ禿野郎
お前の選択技は大和と大だけか？

>>175>>176
つざんまい

来週東京に行くので
寿司喰いに行ってみたいのですが

12日花火大会の日と
14日休場日の日
どちらがいいですかね

店とかは特に決めていません
12日は13時ごろ
14日は11時ごろ到着予定です

>>178
場外で食べるつもりならお好きなように、どっちも大差はない

ちなみに14日は休市日なんで場内では無理
臨時開市日の13日が穴場

>臨時開市日の13日が穴場

コレ、間に受けないでね･･･あ、いや、穴場だよ(汗

13日は、開市日でも場内の飲食店で営業しないとこもあるよ。
ここで良く出る店も入ってるよ。

大と大和はどうなの？

どっちもどっち
まあ観光で行くなら空いてるほうに

>>182
今日はどっちも営業しないと聞いてる。

>178
花火、雷で延期になっちゃったね


178ではないですが今日行ってきましたw
大・・・はチェックしてなかったけど大和は今日からお休みでした
他にも有名店をチェックしてったんだけど軒並みお休みw
だんご屋も休みw

家族連れの観光客がかなりうろうろしてました
次に行く時は場外をうろうろした方がいいかもと思いましたねー

大、大和は13日のイベント日から休みだったんじゃねーの？

築地、寿司ざんまい本店を愛する私・・・
１度行ってみてね！！

本店て旨いの？
回転寿司のざんまい行ったら
シャリが恐ろしく不味く、我慢して2皿食べて出たけど。

ざんまい本店最強伝説。

俺もざんまいの回転はテレビで見るほどじゃないと思った。

築地まで行ってざんまいかよ

ざんまいを藁う者はざんまいに泣く

>>191
2日続けていった2日目が休場日だたので。
本当は大和に行きたかった。

俵型おむすびがまな板に並んでた。

>>193
あのおむすび美味しかったでしょ？私は4個も頂いちゃいましたよ。

はじめて築地場外に行ったが、正直あまりの酷さに驚いた
築地移転とともに消える運命だね

(´-`).｡ｏO(キレイな観光地とでも思ってたんだろうか・・・)

豊洲は更地からのスタートだし、見違えるように綺麗になるだろうし期待しよう。

オリンピックが関係してるのか？
移転って

オリンピックは関係ない。

元々、築地は改良工事が必要だったんで、最初は移転は嫌だってことで
一部ずつ一次閉鎖しては工事って計画だったんだけど、実際はどこも
一時閉鎖に従わなかったんで、行政側が切れて移転案に決定した。

確かにいろいろ現状でも問題はあるようだけど、築地から市場がなくなっちゃうのはさみしいな。
それに築地市場があるから、周囲の経済が発展してきたっていうこともあるんじゃないかな？
それが一気に無くなっちゃったら･･･どうなるんだろう。
みんなはどう考える？

余命一年と宣告された私には関係ありません。美味しいものを食べて
楽しく過ごします。

周囲の経済つっても銀座は衰退しないし、落ち着けばいままでどおり豊洲も
活気ある市場になるだろ。めちゃ遠くに移動するわけじゃないんだから

>>200
あの界隈は今、住宅用地として大人気だから跡地に大規模のマンションが
建つんじゃないの？
あの辺りなら銀座まで徒歩圏だから需要はかなりあるだろうし。

築地から豊洲なんて距離にして２、３ｋｍくらいだし、エリアという観点では
ほとんど同じようなもんだから周囲の発展って意味では大差はない。

数年前は大規模な移転反対運動してたよね。
もう諦めたのかな。

今、場内と場外にある飲食店はどうなるの？

１．豊洲へ移転
２．築地で存続
３．廃業

の選択肢があると思うけど、
やっぱり２だと市場がないと厳しいのかな・・・？

やつらは市場のブランドを利用したハイエナ共だからな

大和と大以外の飲食店の存続は無理。

>>205
基本的に、場内は豊洲に付いていく、場外は残るでしょ

中央区のプランだと場外を私設マーケットみたいな形で
整備するつもりらしいが、ヘンに建て替えたりすると
観光客がイメージする市場と乖離が出来て商売的に？だし難しい

>>207
凶信者乙。

凶信者って面白い表現だねーｱﾊﾊ。
でもそうとしか思えない、場内はほとんど時代遅れの飲食店ばかりだから。
新しいとこに単に古いもの持ち出しても凶鮫でしょ。

>> 209、210
ツルッパゲのチンカス野郎は引っ込んでろ！

なあ明後日、築地は定休日か？

23日が定休日。

>>213
了解

豊洲の場内って関係者以外立ち入り禁止になるんだよね。

そうすると場内の飲食店にはもう行けなくなるのか・・・

明日場外の大行こうと思うんだけど、市場休みだからやっぱネタ落ちるかな？

豊洲の新市場を関係者以外立入禁止にしたら
今ほど客がいなくなって潰れちゃうよね？

昔みたく場内で働く人の専用食堂になるってことか…
今行列できるほどﾏｽｺﾐに売り込んでるのは
稼げるうちに稼いどけ、って感じなのか？

豊洲の場内飲食店は関係者のみって、どこかに発表されたの？
まだ全然未定なのかと思ってた。

場内立入禁止になるのは決まってたはずだけど、
飲食店も×になるのかな？

全国的に見ると、市場内飲食店も立入禁止の所は結構ある、
（混雑する時間以外は守衛さんに言えばOKって所もある）

飲食店エリアとうまく分けるんでないかな。
一般人は飲食店エリアから簡単に業務エリア？に入ってこれないような設計にする。

今週末都市対抗野球の応援がてら築地に行きまーす。
東京の朝は羽織るモノがないと寒いですか？
当方九州人です。

築地市場はその性格上、市場全体が冷蔵庫に包まれているかと
思えるほど強烈に冷房が効いています。厳冬期の富士山山頂と
までは言いませんが、冬山登山へ行く装備、心構えが必要と
されます。お役に立てば幸いです。

>>221
涼しいですが、肌冷えまでは行っていません。
でも、やはり何かしら羽織るものはあった方が良いかも。
天気が良いといいですね。

>>223
ありがとうございます。
結構冷え性で寒がりなので、上に１枚羽織っていきます。

222も223も酷い奴だな。
と言うか221が○○？

で、221は騙された事に気付いたのか？
帰ったらレポよろ。

関係者以外立入禁止とか言ってる阿呆の根拠を知りたい。
関係者って、どうやって調べるんよ？
一々、「私はどこそこで飲食店を経営してる何々ですが、食材を買いに来ました！」とでも言うのか？
正確な条文は覚えて無いが、市場の中で売ってる単位で食材を買い付けようとする人は、皆関係者なのだよ。
まぁ、今では素人を相手に小分けにして売ってくれる仲卸しもあるし、観光客が並ぶ寿司屋もある。
けど、豊洲に移ったら一々調べるんかい？お前は関係者じゃ無いって。

>>226
築地以外の市場じゃ守衛さんが立っててシャットアウトしてるとこも多いよ
関係者かそうでないかは一目でわかるよ

昭和の臭いがなくなるのか

築地行ってきました。
東京は思いの外涼しく、それにもかかわらずどこもかしこも
エアコンがガンガン効いていたいのでやっぱり長袖が必要でした。

で、昨日は8時に市場到着、一目散に大和へ。待ちが20人位。
行列が隣の店にはみ出して店主らしきおばちゃんが怒るw。
30分位並んで店の中へ。

おまかせコースを注文。追加でコハダとマグロ頼んで4000円ちょい。
うーむ、カウンターでこの値段で”ありえない”。

また行きたいと思います。

>>226
ウチの近くの市場だと、鑑札（入場札）持ってる人しか入れないよ。
食堂だけは守衛さんに「食べに来ました」って言うと入れてくれる。

それが普通だと思ってたから、築地は逆にびっくりしましたです。

大、外国人率高過ぎ
今日は列の8割方
まあ彼らは長っ尻じゃないので見た目より回転が速いのが救いだけど

ながっちり、うるさい、早朝コンパ会場と勘違いしてる
大学生団体ご一行様よりはいいのでは？

昨日、大和行ってきたけど、若い子達とアジア系外国人ばっかだった。
並んでいる人数はいつもとそんなに変わらないのに、
いつもなら30分ぐらいで入れるところ、１時間待ちだった。
しかも、ネタのランクは落ちていた…(T_T)。
夏休み仕様なのか、単に仕入れの問題か。
ま、値段も安くしてくれてたのでいいけど。

値段安くしてくれたなら仕入れが駄目だったんだろ。

同じおまかせ食ってても外国人観光客のほうに良いネタ出してる時もある

本音をいえば日本人の方に出してほしいな、と。

外国人に限らず、たまにわざわざ劣る方をだされてるような気もする
単に漏れが嫌われてるだけなのかもしれんが（笑）

大に並んでます。
２５番目あたりで２時間待ちかも。

１時間少し待ってやっと１０人待ちまできました。

お疲れ。並んでる時間分だけ余分に働いて
銀座で寿司食った方がいい気がする。

価値観の違いだよ

237は無事食べられた？
何がｳﾏｰだったか晒すべし〜〜

２３７でし。
１時間４０分並んでようやく着席できましたよ。
おまかせは先月と同じ、いつもの内容だったけど、黒板に生いくらが書いてあったので食べた。
この時期のいくらはやわらか〜で好き。

>>238
銀座のおすすめを教えてください。余分に働きたくないので値段同等で。

>241
銀座で値段同等でまともな鮨が食えるわけないしｗ

>>241 は、選択技が大だけの童貞＆禿野郎。

★【大阪】３階窓から逆さづり、女性落とされ重体…内縁の在日朝鮮人の男逮捕…朝日新聞は在日朝鮮人と報道せず
★【在日】『パンチョッパリ』と野次られ唾を吐かれ…金城(横浜)も在日代表で出場した韓国高校野球
★【韓国/芸能】キューティーハニーを歌った在日朝鮮人のアユミ、「日本に帰れ！」などの意地悪コメントを受ける
★【統一日報】民団トップが密航者だった！河丙�ﾄ団長は朝鮮戦争が終わる１９５３年頃１９歳で日本に密航してきた
★【靖国問題】朝日新聞などの国内反対勢力の批判が、中韓に付け入る隙を与えている…
★【韓国】訪米する盧大統領、今回も国賓待遇なし　一度も国賓として訪米できず
★【韓国】 「ターゲットは日本人？」有名ホテルのブランド売り場にも偽物が…警察、１５億ウォン販売業者拘束
★【大田原市】扶桑社の教科書、採択違法と提訴−訴えたのは、市民グループ９４人
（県内１４人うち大田原市１人、県外３８人、韓国在住者４２人）

★東アジアニュース速報＋ 特亜三国の最新のスレが立っています。どうぞ！
http://news18.2ch.net/news4plus/

今日は朝一から築地。大に初めて並ばないで座れた。
最初トロでその次が金目の昆布〆、これがふくよかな味。秋刀魚も出てたし（味は今一）
穴子は長かった。追加で頼んだｱﾔﾅﾒと石ｶﾚｲがウマ〜でした。
基本的に大は細やかな技と配慮が効いている、と思う。白身系は塩で柚子（酢橘）
を塗して口の中で蕩けるようで弾ける後味を計算している。
やはり場内ベストの店だと思った。

時間が有ったから隣の大和へ。正直ゲンナリ。先ず寿司を乗せる
ｶｳﾝﾀｰ台に水滴の嵐。汚いなぁ。お任せを頼むと先ず大ﾄﾛとｲｶ。鮪主体に来るのは
ｲｲけど次から次へとﾊﾞﾝﾊﾞﾝ乗せてくる。大のｶﾞﾘは着色料抜きだけど大和はﾋﾟﾝｸ色。オェ〜。
細かいようだが大の爪楊枝は竹。卵焼きも大は出来たての暖かいもの
が出てくるけど、大和のは作り置きの冷たくなった代物。如何わしいやっつけ感
が濃厚。何でこんな店が人気か解らない。大和は絶対もう二度と行かない、ヲェ〜。

つ245

ｱﾔﾅﾒ

>>245の人間性がよく出てるね

　　　　>>245に、正直　ゲ　ン　ナ　リ。

卵って普通作り置きじゃないのか？　冷たい卵でたらやっつけ仕事なのか？
いちいち客来るごとに、焼くのが超めんどくさい卵を焼ける店あるのか？

作り置きというより、冷めた卵焼きこそいい味がでるんだよ。
先週？のガッテンでやってたし。

常温なら問題ないけど冷蔵庫の冷たさが残ってるのはいただけない。
245の文面からはどちらか分からないけども。

大の金目の昆布〆また食いたいなぁ

>>251
冷蔵庫から出したてのﾊﾞﾘﾊﾞﾘ。卵焼きの側面が
汗かいてやがんの。味噌汁も大と同じ蜆（しじみ）なんだけど
マズ〜。大は赤味噌でねぎの甘さを計算に入れて程好い
熱さで出てくるけど大和のお椀は煮立たせたイゴさがモロ
前面に出てくる白味噌ヲェ〜。関東の寿司屋で白味噌のお椀かよ？
大和の板前の前掛けも黄ばんでて不潔で食べる前からヲェ〜ッ。
寿司を置く黒いｶｳﾝﾀｰは水滴だらけで板前は拭こうとすらしない、ヲェ〜。
大の板前は小まめに拭いてｶﾞﾘが無くなったらどんなに忙しくても
直ぐ乗せてくれる。大和って朝鮮人≒大阪人のやっつけ銭儲け主義
の典型。ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ握って早く食って回転上げる事しか考えてない。
旨けりゃｲｲけどｽｼﾞの残ったﾄﾛ出されてヲェ〜。ﾏﾄﾓな包丁捌き
覚えろよ、何年板前やってんだ？

>>.249>>250
冷たいより暖かい方が美味しいに決まってるだろ。お前はコンビニ飯
ばっか食ってる味音痴だからそ〜言うんだよ。冷蔵庫漬けヲェ〜。

>>252
ふくよかで昆布の風味と金目の甘さが効いててウマ〜。

>>245
>大のｶﾞﾘは着色料抜きだけど大和はﾋﾟﾝｸ色。オェ〜。

ガリは着色しなくとも普通ピンク色だが？

場内寿司屋、自分の所で焼いて出してる所なんてある訳ないだろ、みんな何処そこの卵焼屋から仕入れてるんだよ！誰か常連客ならでは話しが欲しいな！！

255
大は自分のところで焼いたやつ出してるよ。しかも焼きたて。

ガリに関しちゃ微妙だな。俺的には人口着色料を使った
ピンク色そのまんまに見えた。　大は全く着色料使ってない
生姜そのまんま。どの道もう大和は絶対行かないんだから
ｲｲけどさ、ヲェ〜。

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%83%AA_(%E7%94%9F%E5%A7%9C)

調べもせずに脳内妄想を断言する奴ｷﾓｲ。

258は>>225ね

これぞ信者だな。ライバルを徹底的に叩くやり方。

>やはり場内ベストの店だと思った
こう断定するからには他の寿司店も全部制覇したんだろうな、他の店も叩いてみろよ

>>260
これから定期的に他の場内寿司屋も廻ってレポするよ。次は
岩佐とおかめ、それから龍寿司も廻ってみる。ま、断言出来る
事は岩佐もおかめも龍寿司も今朝（朝6時）には客ゼロだった事。

それから大＞＞＞超えられない絶望的な壁＞＞＞大和って事。
大は日本人のｲｲ所（几帳面＆気配り＆芸達者＆清潔）が全面に出てて
大和は（がさつ＆不潔＆芸無し＆金儲け第一主義）っていう朝鮮人≒大阪人
体質丸出しって事。

大和のピンクのガリ＆煮立った白味噌の蜆のお椀＆白ｽｼﾞの残ったﾄﾛ＆よりによって
ｲｶを煮きりで最初に出す無神経＆客のペースを無視してﾊﾞﾝﾊﾞﾝ握って汚い黒のｶｳﾝﾀｰに
並べる無神経＆不味い出涸らしのお茶＆板前の汚い黄ばんだ前掛け・・・。思い出しただけで
吐き気がしてきた。今からトイレ逝って来る、大和ヲェ〜ッ。

書き込みにはその人の品性が出てしまいますね。

あの辺一帯は臭いと感じないか？
俺は耐えられない

禿同。
早く移転して欲しい。

>>263
おぉ！ここで同志に会えるとは！！
今まで言いたくても言えなかったことを代弁してくれてありがとう(ToT)
今なら勇気を出して言える

耐えられない

>>263
行ったことないけど、あそこの匂いはちょと強烈だよね（脳内）

確かに臭うわな。涼しくなれば
マシになるかと思うのは間違いだ。
厨臭い>>261はあれも風情とか何とか言って
通ぶりを発揮するんだろうね（*∇｀*）

店員ｷﾀ？

>>263
CMの影響だろうけどお寿司屋さんは除菌のﾌﾟﾛってｲﾒｰｼﾞがあるのにね。

海沿いはどこも臭いよ。
山育ちの俺には耐えられない。

しかし、>>263の通りだ。

>>267
俺のｶｷｺした大和レポに具体的な反論なく
人格攻撃だけってのが俺の論拠の正しさを
証明してるんじゃないの？　ここで大和を擁護
して俺の人格攻撃する香具師って在日朝鮮人だろ。
マトモな日本人はあんな朝鮮人≒大阪人の商法丸出し
の不潔＆気配り皆無＆回転優先＆銭儲け第一っていう大和を
擁護する訳無い。

俺のｶｷｺが嘘八百だったら反論したらどうだ？　朝鮮人のお前等。

しかし>>245の大でおまかせ？＋二貫食べた後にもう一軒行ける胃袋には感服するわ。

ひょっとして俺が単に小食なだけなのかな・・・

>>270
なあ、コテ付けてくれよ

>>270
厨扱いした理由？
大和とかチョソとかは正直どうでも良いんだよ。
そこかしこに記されてるオェ〜とかヲェ〜が厨臭いんだわ。
それから厨言われた程度で人格攻撃とかﾊﾞﾛｽwwww
どんだけ被害妄想強いんだかｗ
あ、ごめん本当は消防だったんだよね。
なんて言った日にゃ食い過ぎでむくれた顔が真っ赤になるのかな？

大体さぁ大和程度に熱くなってどうするのさ。
自分の器の小ささと程度の低さを晒してるようなもんだぞ。
もう少し大人になろうぜ。
表現は微妙だが的を得たレポ出来るんだからさ（*∇｀*）

嫌○厨が来たとたんにスレレベルが低下するのは否めない。

　　　　　　＿＿＿_
　　　　／⌒　　⌒＼
　　 ／（● ）　（● ）＼　　　　へー
　／:::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　|　　　ｍj |┬-|　　　　　|　　　　　
　＼　〈＿_ﾉ`ー'´ 　 　 ／
　　／ノ　　ﾉ -‐‐一´＼

大和はチョンじゃないだろ。もうレベル低すぎ。ちゃんと感想だけいってりゃいいんだよ。

一見まともな事書いてあったとしても、
チョンがなんたらのような無意味な決めつけしてる時点で
説得力はゼロだ。

あと、どうしても一言言わせてくれ
「あの辺一帯は臭い」のは間違いない。

よく言った>>263

で >>245 が食べた『ｱﾔﾅﾒ』って大の常連向け裏メニューって
事で良いの？

ｱｲﾅﾒだろ。

>>273
的を得た ×
的を射た ○
当を得た ○

日本人なら正しい日本語を(ry

私は鮨文が好きだな。待ち時間が少ないし、マグロが美味しい。
大も好きだけれど待たされるからあまり行かない。
大和は・・・雑だよね、握りが大きいし。

文はネタの鮮度がいまいちな気が。築地で食ってる気がしないんよ。おばはんや主人の愛想もよくないし。

>>270
番号だけで解るだろ？具体的な反証ｾﾞﾛだから哀しいよ。

・大和はお客が餓えてるから一方的にﾊﾞﾝﾊﾞﾝ寿司を握る、ｿﾚが正解。
・汗かいて冷え切った方が暖かい玉子焼きより絶対美味しい。
・ｲｶは寿司で最高級のネタだからお任せで最初に出す。
・煮きり醤油のオンパレードが最高峰の寿司、態々塩とか酢橘で白身の
　魚を引き立たせる、或いは昆布〆など邪道の極み。
・関東の寿司屋で赤だしは邪道、白味噌を煮立たせたお椀が最高。
・マッ黄色に染まった汚らしい前掛けは板前がハードに仕事してる証拠。
・お茶（あがり）は出涸らしが一番美味しい。
・着色無しのｶﾞﾘは邪道、最高はピンク色の着色料ガリ。

って大和を擁護してくれりゃ面白かったのに。ま、大爆笑だけどな。

去年の年末大和で食ったけど旨かったぞ
おまけで出てきた漬け二貫は文句なしのレベルだったし
ただ大トロにでかい筋があったのは残念だった

わりぃ、アンカー>>272な。

>>285
なんだ俺のことか。いやいや、コテじゃないとNGワードに入れるのに面倒だからなんだよ
245だけじゃ他のレスまであぼーんしちゃうもんでな。だからさ、頼むよ

>>286
じゃ、コテ付けたよ。来月は大＆岩佐の「貝づくし」の予定。
大和ばかり叩いてたらﾌｪｱじゃないしな。にしたって大和の
何処がｲｲの？　「お任せ」って旬のﾈﾀ出すもんだとばっか
思ってたからさ。大はちゃんと秋刀魚出してたよ、5月に食べた鯵
ほど美味しくなかったけど。去年の冬は白子出してたしウマ〜
だったよ、大。大和≒朝鮮人≒大阪人は飛躍にしても「すしざんまい」
レベルだと俺は思った。白ｽｼﾞ入りのﾄﾛに季節の旬の「ｲｶ」を「煮切り醤油」で
水滴だらけの黒のｶｳﾝﾀｰに乗せるｺﾉ感性、ﾌﾟﾗｽ潰れたイクラの巻き物。プロらしき
配慮も技も気配りもない。俺が嘘八百言ってるって非難したければ反論してみな。

大のｶﾞｶｰﾘ：
玉子焼きは普通、家庭の味、少なくともプロの味ではない。
味噌汁ﾏｽﾞｰ、とりあえずいらね。
トロ冷たいのでがっかり。

でもキンメ・ヒラメ・白エビは素晴らしい。
台をこまめに拭いてくれるのは確かに感心した。

∩ _　_ 　 ≡＝−
　　　ミ(ﾟ∀ﾟ　)　≡＝−りんどう！りんどう！
　　　　ミ⊃　⊃　　　 ≡＝−
　　 　　（⌒ __)っ　　 ≡＝−
　　　　　し'´≡＝−

　　−＝≡　　　 _　_ ∩
　−＝≡　　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　　りんどう！りんどう！
−＝≡　　　⊂　 ⊂彡
　−＝≡　　 （　⌒)
　　−＝≡　　c し'

なんかぐちゃぐちゃになってるね・・
いろんな店にいろんな長所と短所があっていいんじゃないかと思う。
そのなかで自分にあった店を探していけばいいんでない？
見る角度によって、見え方も違うだろうし。

＞築地の門くぐった時点で、もう魚くさいのは確か。

283ｵﾏｴバカっぽいな、いややっぱバカ！

>>288
暖かいトロがｲｲのか？それじゃざんまいの炙りトロ
なんか最高じゃないの。お里が知れるよ。

>>291
俺がバカでｲｲからさぁ〜俺が間違ってるって反論してみ。
出来ないんだろ？マスコミとネットのﾔﾗｾで肥大化しただけの
ｲｶｻﾏ店じゃん、大和って。水滴だらけの黒のｶｳﾝﾀｰ小まめに拭く
位、食べ物を出してんだから常識以前の問題だろーが。
一事が万事なんだよ。

じゃあ今度大行ってみるよ

大＞大和　を言いたいだけでこんな必死な奴初めてだなW　　ちなみに岩佐や龍はやめたほうがいいぞ

でも落着いて好きな物食いたいんだよな〜
３５００円ぐらいで

そぉー、好きな旨いもん食って満足ればいいよな！

292反論求めたがり屋さん？ﾏｽこいてれば。そんな事ばかり書いてないで、楽しく楽しく。性格悪いでしょ君！

>>292
行列に並ぶ気が無いので行ったことはないが、君はどうも品がなくていけないな。

さて、まず君が「黒のカウンター」と呼んでいる場所は、カウンターではなく「つけ台」という。
直接すしをおくのは昔ながらのやり方で、今ではつけ台はあっても使うお店は少ない。つけ
台が乾いたまますしを乗せると、くっついてしまうことがあるので、絞ったサラシでさっと拭い
て（湿らして）使う。塗りの黒なら拭きあと・水滴は目立つが、昔からどこでもそうやっている。

この「つけ台」を使うお店が減ってきたのは、君が覚えた違和感、つまり清潔感に欠けるイ
メージがあるからのようにも思うが、「つけ台」はそういうもの。
おかしな言いがかりはやめようや。野暮というものだ。

つけ台のある寿司屋減ったねぇ。
一昔前まではどの地方都市でも「そこで評判の良い店」に行けば
大抵あったんだけど、最近はあまり見かけなくなった。

だから、292みたいな初心者が出てくるんだよ。

292の味方じゃないが、大和のつけ台は濡れすぎで汚いのは確か。行ってから物言えよ

すまんかった

今までの事は、忘れてくれ。兎に角スマン。

>>300
一昨日いってきたけど、「濡れすぎで汚い」って言葉は小学生レベルだな。

↑にもある通り乾かないように板前が気を配っている以上
つけ台が湿っているのは至極当然だし、
そもそもつけ台の素材となる檜（時たま楢もある）に殺菌成分があるから
不潔って訳がない。

まぁ、そう思う幼稚園児が沢山いるから、存在自体消滅の一途なんだろうね。

>1に書いてある
※特定の店をあげつらう荒らしが発生してもスルーにてお願いします

を熟読しようよ>all

>.301
何だ、今度はニセ者登場かよ。
>>302
そこまで大和が気を使ってるってぇ？大爆笑だな。あの
板前のマッ黄色の前掛け＆客の具合は関与せずﾋﾀｽﾗ寿司を
握って並べてｲｶを煮切り醤油に漬けて最初に出す事が
「気配り」かよ？　大の板前が小まめに「つけ台」を拭いているのは
殺菌効果を減じるのか？　ﾎﾝﾄに大爆笑だな。

302こそ小学生だろ。汚い布巾でつけ台拭いてﾋﾞﾁｮﾋﾞﾁｮの、どこが殺菌効果だよ。銀座の寿司幸本店とかでも皿を乗せるたびに拭くよ。バカもほどほどにしろ

>>305
汚い布巾でつけ台拭いたからあの水滴なのかよ・・・。ヲェ〜！！！
雑菌で病気になったらどーすんだよ。汚く黄ばんだ前掛け＆ピンクに
着色したガリ＆煮立たせた白味噌のお椀＆白ｽｼﾞの残ったトロ。
ヲェ〜・ヲェ〜、大和に保健所の監査入れろって。

いい加減しつこいなこのｷﾁｶﾞｲは

なに？烏賊は塩で出さないとダメな店なの？へーそれは知らなかったなあ

306も同じこと何回いってんだよWW 懲りたよもう。消えてくれ

>白ｽｼﾞの残ったトロ
蛇腹のことかな？なら大トロのいい部分だよ。

ガリは新生姜が出る時期にたまに漬けるんだけど、例外なくピンク色に仕上がる。
ピンクになっていないガリってたまに見るけど、あれはどうやったらあんな色に
なるのかなぁ？

いい加減そろそろスルーしないかい？＞そこら辺
読んでるだけだが疲れてきますた。

まあ本当にそうなら大に変えるだけだから
両方行った人が感想書いてくれてると助かるんだが

>>312
スレが活性化していいんじゃない？

なんか久しぶりにきたら荒れてる。

なかよくね。

今日、大に行きますよ。
一時過ぎに行くんで、二時間まちにくらいになる？
この時期にこれは食べておけってのはありますかね？

つ（ガリ）

316
ずっとがりが食べられなかったが、大で寿司を食べたときからがりを少しづつ食べられるようになってきた。
今は、がり好きだよ。

でもせっかくだから、寿司ネタでアドバイスが欲しいかな。

がんセンターにお世話になってる親を連れて、
この何日か市場内の店を食べ歩いた。
本当は余り行列に並ばせたくないのだが、
「（もう食べることが出来なくなるかも知れないから）
わしゃかまわん」と聞かないので、大や大和にも並んだ。

どこの店もその旨告げると丁寧に対応してくれた。ありがたかった。

食べた中で優劣をつけてみる。
１位：大和
　やっぱりここが一番。並んだ甲斐があった。
　追加で頼んだコハダが絶品。
　卵焼きもここが一番美味しく、量が食べられない親も
　「すみません、もう一つ下さい」ってお代わりしたほどだ。

２位：おかめ
　全く行列がなかったので全然期待してなかったんだが、
　板さんの仕事は確か。エビが美味しかったのはここ。

３位：磯野家
　一番安い握りコース(2000円）と、
　鮪が美味しかったので、これを追加でに注文。
　コストパフォーマンスに優れるのはここ　

４位：大
　１位〜３位とはそれほど大差がないんだが、
　なんかねぇ、味が統一感に欠けるし、仕事も丁寧なんだろうけど
　常連さんらしき人がうるさいし、雰囲気が私にはあわなかった。
　白身は美味しかった。　

おまけ：瀬川
　親曰く「こんなに美味しいマグロ丼が食べられるなんて」と感動。

親をつれてきたいって気持ちわかる。

オレはばーちゃんを連れてきたいが、もう年だし、田舎にいるんでどうしても無理だな。

ここはコアなファンばっかだな

>>318
親孝行ｽﾊﾞﾗｼ！

ちとでも長生き汁と良いね

>>318
> どこの店もその旨告げると丁寧に対応してくれた。

何でわざわざ「その旨」告げなきゃならないのか心底分からん。
何らかの特別扱いを期待しているわけで、図々しすぎ。

え、だって、トラブルを避けるためには必要なことじゃない？
体の悪い人が、何らかの計らいをお店にお願いして求めるのは悪いことじゃないと思うけど。図々しくない程度ならいいと思うけどな。
逆にそれに答えられないような社会じゃいかんとおもう。

そういう状況なら、やっぱ普通の街中の寿司屋に行くべきだと思う。
事情を話して予約していけば、おたがいストレスなくうまい寿司が食えると思うよ。
親御さんも待たされることもないだろうし。
ある種殺伐とした市場の寿司屋にそういう配慮を求めるのは、批判されても仕方ない。

>>323
「何らかの計らい」ってどういう計らいさ。
食べられないものがある場合に、それを伝えると言うのはありだと思う。
だけど、ただ「病気なんでそこんとこよろしく」ってのはどうなの？って話。

>>323
おまい、大に行くんじゃなかったのか？

TyDOw9oF

もっと人生に余裕もとうよ。

>>322　ID:TyDOw9oF
は知障だから相手にすんなｗ

>>318
情報操作の極みだな。
ま、大和みたいなバッタ屋でもマンセーすれば
知恵遅れの客が絶えないってか。

ヒトラーみたいにウソも百回繰り返せばﾎﾝﾄになる。
オウムや創価学会が使う常套手段だ、ヲェ〜。

ｱﾔﾅﾒやなやつだな。


ところで、大行ってきたよ！
すごい混んでいたけど、前の客がたくさんあきらめたので一時間で入れた。

板前さんは、土曜はいつも忙しいが、いつもよりさらに忙しいって言っていたよ。

相変わらずキンメの昆布締めがうまかった！

あ、あと「計らい」ってどんな計らいかって話ね。

具体的にはわからん。

お店の方でそういう人が来てるってわかってれば、ちょっと声を掛けてあげるとかそういうことができるんじゃない？

変に他の人よりも優遇するというのではなく、その人に合ったサービスってあると思うよ。
そういうのを見て贔屓だとか、目障りだとか思うのは心が狭すぎるし、楽しめてない。

築地市場だって、今は大急ぎで食べてすぐに出なきゃいけないなんてとこでもないじゃない。

そのくらいの気遣いを惜しむのはなんか間違ってる気がする。子供みたい。

おっと、329は偽物やさかい。注意せな。
ワシは池田様マンセーや。

ねぇねぇ、バカやっちゃってるけど
今どんな気持ち？
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　　　　　　　 /　 (●)　　(●) 　ﾊｯ 　 (／　　　"つ`..,：　　ﾊｯ　(●)　　(●)　丶 　 　 今、どんな気持ち？
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　＿＿＿ 彡　　　　　|∪|　ミ　　　　：i　　 　　　 　─::!,, 　　　ミ､ |∪|　　　　､彡＿＿__
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　　　　　　　　　 ｿ　 ﾄﾝﾄﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｿ　 ﾄﾝﾄﾝ

306やっぱりキモイ、もぉ消えたらいかが！307〜にビンカ〜ンです。

こいつらﾊﾞｶじゃね？
キモイとかじゃなくてさぁ、

・大和はお客が餓えてるから一方的にﾊﾞﾝﾊﾞﾝ寿司を握る、ｿﾚが正解。
　大の様にお客一人一人の様子を伺って女性や年配者に「ご飯を少なめ
　にしましょうか？」などど気配りするのは邪道の極み。
・汗かいて冷え切った方が暖かい玉子焼きより絶対美味しい。
・ｲｶは寿司で最高級のネタだからお任せで最初に出す。
・お任せなんだから季節の旬のﾓﾉなんかは絶対入れない。仕込みで安いﾈﾀが「お任せ」。
・煮きり醤油のオンパレードが最高峰の寿司、態々塩とか酢橘で白身の
　魚を引き立たせる、或いは昆布〆など邪道の極み。
・トロは大の様に包丁捌きで白ｽｼﾞを抜いたら駄目、そのまんま出すのが正道。
・海胆は液状化した白海胆が王道。大が出す実が引き締まった赤海胆は邪道。
・関東の寿司屋で赤だしは邪道、白味噌を煮立たせたお椀が最高。
・マッ黄色に染まった汚らしい前掛けは板前がハードに仕事してる証拠。
・お茶（あがり）は出涸らしが一番美味しい。
・着色無しのｶﾞﾘは邪道、最高はピンク色の着色料ガリ。
・寿司を置く「付け台」が水滴でびしょびしょなのがﾎﾝﾄの寿司屋。大の様に板前が
　小まめに付け台を拭くのは邪道。

って大和を擁護してみたらどうだ？

334ｵﾏｴつまらない奴、何処かに行って下さい。そんな事ばかり書いて生き甲斐なのかぁ〜い。きっと嫌われてるんだろぉ〜な！

ほんの少しでも行列を減らすためにも大をもっと叩いてくれ

場内の店では「洋食たけだ」に尾肉ステーキをよく食べに行くんですが、
玉川食堂の跡地にできた「市場すし」にこないだ行ってきました。
新規オープンの店です！

グルメ素人なんで、あくまでも主観ですが、
ハチマキを巻いたオーナー？みたいな若い男性が口が上手？というか気さくで、
楽しく食べられたし〜良かった感じでした！！
ここの住人で味わい済みの人いますか〜？
来月の給料が入ったら、少し前に新規オープンした「やまざき」に
あんま混んでいない様子なんで行こうかと思うんですが、はやり行列店の方がいいんでしょうか？

（´・ω・｀)　やあ 

君たちには、ある日突然ちんこがもげる呪いをかけた。 
だが安心してもらいたい。 

http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/nanmin/1157813569/l50

　↑ 
このキモイスレに 
糞婆ウゼー！や荒らし婆消えろ！などの叩き関係の書き込みをすれば呪いは解ける。 

但し１、２、３、ダーー！！と書いた場合は呪いは解けないので注意してもらいたい 

玉川なくなっちゃったのか (´･ω･`)

仲卸ではたらく友人によると、玉川身売りしたって聞きましたぞ（・∀・）

そうなんだあ、あそこの焼き魚好きだったんだけどな
スレ違いごめんね

>>336
そりゃ無理だな、ｲｲ店（大）は叩けないよ。
板前は気配りしまくるし、ｶｳﾝﾀｰは清潔だし、
寿司は旨いし言う事なしだからな。
唯一文句を言うんだったら赤貝と穴子が月並み
だって事くらい。鮪・白身・金目・鯵（今は秋刀魚）、
の仕込みから味付けまで職人芸だよ。

大の正反対が・・・これ以上は遠慮してやるよ。
雑誌やﾈｯﾄﾒﾃﾞｨｱに洗脳されている馬鹿に
何言っても無駄、馬鹿は死ななきゃ治らないからな。

ねぇねぇ、バカやっちゃってるけど
今どんな気持ち？
　　　　　　　　∩＿＿＿∩　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　∩＿＿＿∩
　　　　♪ 　　| ノ　⌒　 ⌒ヽﾊｯ　　　　__ _,, -ー ,, 　　　ﾊｯ　　 / ⌒　　⌒ 丶|
　　　　　　　 /　 (●)　　(●) 　ﾊｯ 　 (／　　　"つ`..,：　　ﾊｯ　(●)　　(●)　丶 　 　 今、どんな気持ち？
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　＿＿＿ 彡　　　　　|∪|　ミ　　　　：i　　 　　　 　─::!,, 　　　ミ､ |∪|　　　　､彡＿＿__
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大、なんじゃあのネタは？
１時間並んで損した。

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>>345
何だ、ｿﾚしか言う事が無いのか？哀しいね。
ま、大和がさぁ、
・板前の前掛けが綺麗に洗濯されてて、
・「付け台」が小まめに拭かれて清潔になって、
・鮪も丁寧に捌いて白ｽｼﾞ抜いて大みたいに口の中で蕩けるような代物にして、
・のっけからｲｶに煮切り醤油垂らして出す無粋な事しないで旬の魚出して、
・液状化した白海胆止めてちゃんとした実の絞まった赤海胆出して、
・潰れたイクラの海苔巻き止めて大みたいなちゃんとしたイクラの軍艦巻き出して、
・冬場だったら出来れば白子のポン酢和えなんていう大みたいな気の効いたﾈﾀ出して、
・一方的にﾊﾞﾝﾊﾞﾝ握って汚い付け台に出さずに大みたいに客に気配りして、
・大みたいな着色料抜きのガリ＆煮立たせてない、ちゃんとしたお椀出して、
・冷蔵庫の作り置きじゃない、暖かい玉子焼き出して、
・白身も岩塩＆酢橘とかで味付け、或いは昆布〆っていうちゃんとした技つけて、

くれれば俺は嬉しいよ。今のまんまじゃ誰にも紹介出来ないし、あんなバッタ寿司屋
ヨイショしてる雑誌＆ネットメディアへの不信感を払拭することが出来ない。

それだけの事だ。

同じ話を何度も繰り返すタイプでしょ。大和がまずいのはもうわかった。
周りの人も迷惑してるからチラシの裏に書いてね。

>>347
今までの大和への見当違いのﾌﾟﾛﾊﾟｶﾞﾝﾀﾞ、ﾖﾀ情報
に対するｶｳﾝﾀｰﾌﾞﾛｰがそんなに邪魔かい？大和関係者にしてみたら
営業妨害以外の何物でもないだろう。しかし鍍金（メッキ）
は何時かは剥がれる。俺は大と大和を食べ比べてろだけ。
ある種、正義の筆誅なのさ。誰もやらないから俺がやってるだけ。
ロクな反論が無い（出来ない）のも俺の主張の正しさを裏付けている。

あー大に並んでる奴でたまにこういうのいるね。
もうお前の話気持ち悪いから黙って並んでろって思う。
いちいち知ってる話何回もするんだよ。

>ある種、正義の筆誅なのさ

頭のおかしな人は放置してくださいです　ｂｙひろゆき

348はここでも嫌われちゃったねぇ。みんなまともに相手にしたくないだけなのにねぇ〜間違った事多分にあったりするのにねぇ〜ｽﾙｰｽﾙｰ性格悪ぅ〜

つうか他に食べ比べてる香具師いないのかよ？

今日こそはおかめに入ってみよう　といつも思うんだが、
違う店に入っちゃうんだよなぁ。

玉川、確かに違う店になってたな。

前におかめに入った時、おばちゃんの香水らしき匂いがキツかった。今はどーなんだろ。

そろそろｱﾔﾅﾒが湧いてくる時間

岩佐はチェーン店レベルでガカリ。龍は天然謳ってる割に、新鮮な味がしないんだよなー　街のちょっといい寿司屋くらい？

市場すしで食べた人いないの？
いたらレポよろしく。

>>351
相手に出来ない＝反論出来ないだけだろ？
>>355
そんなにご希望かい？
>>357
場内行った事無い連中が妄想ｶｷｺしてるだけだからな。後は
パブ・カキコ。騙されて大和行って学ぶんじゃないの？

13日にだんなと初めて築地に行く予定です。
どこに行こうかネットで散々下調べして、今からわくわく待ち遠い。

でもさっき気付いた。
13日って、　イ木　土易　じゃん！！orz　　

他の日にはいけない地方人。諦めきれない。
場外で、休場でもやってるお店ってないかな....？

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>>359
有名店とか寿司にこだわらなければそれなりに開いてるんだけどね

悲しくなるだけだからいかないほうがいいと思う。

昔休みの日に行ってしまってざんまいに入ったな〜

今年の初競りの時に、築地で一番の値を付けた本鮪をざんまいが競り落としたって事もあるから、運が良ければ場外でもｲｲネタに当たることもあるかもよ。まぁ〜ず無理だと思うけど。

5時半ごろ行った大に並ばずに入れた

最近、大もそれほど並ばなくなったね。

>>366

土曜日に行ったら

入
↑
↑←←←←←←←←
→→→→→→→→↑
↑←←←←←←←←
→→→→→→→→↑
↑←端

くらいの列になってた。

平日しか行った事ないから土曜日は知らんかった。ありがとうございます。

お馬産出さないの？

今この時期、その場所のは捕れ始めだからあまりｲｲのは入らないって、北海道の鮨金の大将が言ってた。築地場内じゃあまり出回らないと思うよ。

>>369
お馬鹿さんならあと３時間程度で沸いて出てくるがな

ｱﾔﾅﾒまだ〜

誘うなってぇ〜、あのお馬鹿うんざりです！大和の行列減らしたくて頑張っちゃってたんだよぉ〜更にオバカね！

中華が魚食い始めたから密漁されるんじゃね？

ここの住人なんて多分数人だし、
○○の戯言をマジに受け止める奴もわずかだ。

大和行ってきた。
土曜日の１０時２０分ぐらいについたけど、１時間かからず
入れた。かなり期待していったけど、微妙。おいしいけど
ものすごくおいしいというレベルではなかったな。

え？そんなに味落ちたの？

>>376
そりゃお前が日頃ドッグフードばっかり食べてるから大和程度でも
美味しく感じたんだろ。

>>377
昔は良かったのか？　「付け台」も綺麗でのっけから煮切り醤油ﾀｯﾌﾟﾘの「イカ」
出す事も無く、白ｽｼﾞ取った鮪に潰れたイクラの海苔巻きも出なかったのか？　
爆笑だな。

同じことしか言わないんだな

>>378
こいつやっぱ頭おかしいんじゃねえか？

>>379>>380
啓蒙活動だよ。どうせ大和の関係者もこのｽﾚ覗いてんだろ？
だったら大を見習ってマトモな寿司屋になりな。
まぁ始めの一歩は、板前の黄ばんだ前掛けをちゃんと洗濯して
煮切り醤油をﾄﾞｯﾌﾟﾘ付けたイカを「お任せ」なんかに出さない事。
鮪のトロもちゃんと包丁使ってｽｼﾞ取ってから握る事。
海胆は液状化した残りｶｽじゃなくて実の絞まった赤海胆出す事。
煮切り醤油ドップリだけじゃなくて、他の技を覚える事。

それと少しは客の一人一人に気を配って問答無用にﾊﾞﾝﾊﾞﾝ握って
早く食って金払って返れみたいな接客は慎む事。

ま、ｸﾞﾙﾒ雑誌の提灯記事に騙されたお上りさん相手商売だから
修正は不可能だろうけどな。

みんなぁ〜やっぱ来たね〜馬鹿来たね〜相手する？築地なのに、そんなにまで求めるなら銀座で食ってろっての馬鹿。

またまったく同じこと言ってるよ。親戚のアル中のおっさんとそっくり。もう死んだけど。

大和の常連になりたいです。

ｱﾔﾅﾒが大和嫌いなのはよーっく分かった。
おまいさん一人がこんな所で騒いだって何も変わらないからｗ
自分の言葉に自信あんだろ？
なら直接大和の前でチラシの裏に書いたビラでも撒いてろや。
日時指定してくれるなら見に行ってやるよｗｗ

ビラとは言わないまでも、
行列の中「この店はまずいよ〜、大にどうぞ」って
大声で活動してくれたら10ペリカあげるな。

>>386
オマイ、大奮発してるな。
アヤナメもそれは喜びそうだｗｗｗｗ
まあ啓蒙活動っていうならタダででも
それくらいはやってくれるでしょうけどｗｗｗｗｗ

店員に捕まり磔→ターレで抹殺されそうだな。

>>377
仕入れが悪い日にいったのかな？
おいしいのには間違いないんだけど、
期待しすぎたのか、正直いってこんなもん？
と思ってしまった。
夜に評判の焼き肉屋に行ったら、あまりのおしいさに
感動したから、なおさら、大和の味は？？？なんだよね。

市場すしで食べた人いないの？
いたらレポよろしく。

寿司処やまざき日本一で食べた人いないの？
いたらレポよろしく。

今日これからAV女優に中出しの撮影。撮影後、朝一でAV女優とジーツキに
シス喰い行くぞ！もちろん場内だが店名は内緒。羨ましいだろ？

ＡＶ女優とやりたい人はいるだろうが
ＡＶ男優になりたい人はあんまりいない

AV女と鮨、そな事自慢したがるﾜｹ〜どおでもいいですね。

>>385〜>>387
ヲイヲイ、ネットとｸﾞﾙﾒ雑誌で繁殖した
バッタ店なんだから、ネットで啓蒙するのが
一番のスジだろ？　俺はそんなバカな事はしない。
安全地帯からｼﾞﾒｼﾞﾒ攻め立てるのが楽で安全だからな。
第一、俺の指摘事項に反論が無いのが傑作だよ。

銀座で1万5千ださなきゃ食べられない寿司を我慢して
行列並んで食えるのが寿司大、並んでﾍﾞﾙﾄｺﾝﾍﾞｱのように
つまり回転寿司ﾚｳﾞｪﾙでマグロだけトロ出しますってのが大和。

大より「お任せ」で500円安いから、ｺﾝﾋﾞﾆ飯ばっかﾊﾟｸついてる
連中には「お得」だと思う。

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>銀座で1万5千ださなきゃ食べられない寿司を我慢して
>行列並んで食えるのが寿司大

これ本気で言ってる？

だからさ、みんなｵﾏｴの様なバカ相手にしたくないんだっての蛆虫君。結構書いてる事間違ってるしな、これで十分だろお馬鹿３。うぁ〜相手しちまった。

味の好みなんて人それぞれだから、いいと思うけど、
そこまで熱く語るようなことかね？

>銀座で1万5千ださなきゃ食べられない寿司

寿司だけの値段だと思っているようだねw

　　所詮ｱﾔﾅﾒは月に一度しか築地で食えない貧乏人。
　　もっと優しい心で暖かく迎えてやれ。

いや、多分青春18切符シーズンだけだと思う。
しかも夜行電車（w

1万5千円の寿司屋で焼きたての厚焼きなんて出さないと思うけど。

焼きたてかどうかはわからないけど、
接待の場で出てきた厚焼きはあたたかった希ガス。

ただ、ガッテンでもやってたけど、冷めてからが
最もプロと素人の差が出るし、風味もいいのは
冷めてからみたいな事を言ってた。

それは正解です。鮨屋＝冷めた卵焼き、いいですねぇ〜

寿司屋で卵なんて食わないよ

築地ってのんびり食べてたら働いてるおじさんたちに怒鳴られそうで
怖くて行けないイメージだが実際はどうなの？

>>407
普通にゆっくり食べる分には無問題
漏れは入ってから出るまでいつも小一時間かかる

ちなみに今の築地の寿司屋は中の人ではなく外の人向けだから
店内にて市場で働いている人に会うのは稀

大丈夫、働くおじさんとかいないし。
観光客ばかりで酒飲んだりしてのんびり食べてる。

なんだかなあ

阿藤快さん、帰ってください

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>>397 & >>400
銀座は行った事ないから妄想・憶測。突っ込むなって。
>>401& >>402
毎日食っても月10万程度だろ？社会人で行けない奴の
少数派のﾊﾅｼしてどーすんの？ｿﾚ以前にﾏﾄﾓな社会人は
暇な時の有給じゃなけりゃ平日朝なんか行かれない。
俺は忙しいんでね。　
>>405
ｺﾝﾋﾞﾆ飯御用達がスシ板に何の用だ？
>>406
じゃ、出さない寿司屋を挙げてみな。

ま、ｸﾞﾙﾒ雑誌とネットの誇大広告に踊らされてあんな不潔な
環境で煮切り醤油オンリー＆液状海胆＆築地城内お奨め
（大和お奨め、か・・）のイカ（ｺﾚも煮切りﾀｯﾌﾟﾘ、ヲェ〜）パクついてる
香具師ってのも傍で診てりゃ腹抱えて大爆笑だけどな。

>イカ（ｺﾚも煮切りﾀｯﾌﾟﾘ、ヲェ〜）

銀座の老舗では烏賊に塩なんてのせないんだけど。

江戸前で塩は邪道だろ

江戸前の仕事の伝統　というかこういう客が居るってだけで
誉められた店の格も下げてるよな。

結局ｱﾔﾅﾒ本人もｸﾞﾙﾒ雑誌とネットの誇大広告に踊らされて築地へ
来た分けだ。これからも贔屓にしてくれ。

>>413
大和に関しては、部分的にはｱﾔﾅﾒと同じ感想もあるが
とりあえずそれは置いておく


藻前さぁ
掲示板の使い方のルールというかマナーというか
非公式に存在している「暗黙の了解」を全然判ってないんだよ

何度も同じ内容を繰り返したり、マルチレスしたり
ﾏﾄﾓなネット利用者ならやらないことばかりやっているけど

「私は無知で、かつバカです」と書いた看板を首から提げて
町中を歩いているのと同じだぞ

日テレで大和が出てる

大和に限らず、場内の店は
店が空いている時でも一気に全部握る店は多いねぇ

日頃から早く客を捌くことが重要な課題になっているから
「食べるペースに合わせて握る」という発想が全く抜けているんだろーな


あと、筋抜きの話とか出ているが
大和も職人さんとネタの話とかしていると、
こっちのレベルを察してくれて奥から色々出してくれる

例え観光地化していても、寿司屋の実力は何度も通って
顔を好みを覚えられてからじゃないとと測れないってことなんだろ

こーいうコトを書くと、「常連ばかり贔屓して・・・」云々ということを
言い出す椰子もいるだろーが、それほど単純な話じゃないしねぇ


その意味では大は一見客にもとても“優しい”
それが人気がある大きな要因でもあったが、
どこの寿司屋でも敷居を低くするのがいいとは限らないしねぇ

明日の市場は休みですか？

>>421
んだす

　www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2006.html

>>417
プハハ、その通りだな。認めるよ。で、結果として寿司大っていう
最高の店（俺にとって）に出会えたんだからその点は感謝してるんだよ。

>>418
俺の大和に対するカキコが嘘八百だったら反論してみ。出来ないだろ？
だって俺は実際に大で食った後に大和行ったんだから。大とは雲泥の差だったよ。
大に行列だったら俺も理解できる。でも大和に行列ってﾒﾃﾞｨｱに騙されているだけだろ。
ｶﾈ払ってあんな不潔＆不衛生＆築地の人気店とは思えない粗悪なﾈﾀ＆気配り皆無
の朝鮮人≒大阪人気質丸出しのﾍﾞﾙﾄｺﾝﾍﾞｱ方式かまされて俺は黙ってられなかった。

な〜んて同じカキコすると嫌われるんだけどな。

大和と大しか話題にならない時点でどうかと思うけど
漏れは大和逝ったら軟体類と卵とイクラは食べられないから違う物にしてもらう
で漬け鮪を頼む

釣られるのも何だが、
大和で食った後に大に行ったら多分逆だろうねw。
人間の脳っておもしろく出来ていて、ある程度胃に物がたまると
空腹の時よりも「美味しくない」ように感じる信号が発せられる。

同じビールでも１杯目が美味しいってのと一緒だ。

>>424
だから、再来月（来月は忙しくて行けない）に大＆岩佐レポするから
楽しみにしてな。岩佐は、海胆丼と貝づくしを注文する予定。

大和の冷蔵庫に入れっぱなしで側面が結露して汗かいてる卵焼きと
乱暴に巻いたから中身が全部ｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れてるイクラ巻きはﾊﾟｽして正解。

ｿﾚ以前に「お任せ」だと断りもなく出てくるんだけどな・・・ヲェ〜。

人格的に問題のある人間が薦める店で当たりはなかったから大和へ行ってみよう。

>>427
それじゃ、俺の代わりに大和に行って
１．玉子焼きは冷蔵庫から出した作り置きじゃなくて
　　出来たてで美味しい。
２．鮪からは白ｽｼﾞが綺麗に包丁捌きで抜き取られている。
３．黒の「付け台」は水滴無く清潔である。
４．のっけからイカの煮切りﾍﾞｯﾄﾘ出すんじゃなくて、活きヒラメを
　　ポン酢ともみじおろしとﾈｷﾞで綺麗に味付けしてから出す。
５．板前の前掛けは洗濯したての綺麗なものである。
６．ちゃんと赤だしで煮立たせてないお椀が出てくる。
７．客の頃合を見計らって板前が気配り出来ていて客の
　　都合などお構いなくﾊﾞﾝﾊﾞﾝ握って出すような無粋な真似はしない。
８．穴子も臭くない。
９．海胆も液状化した白海胆じゃなくて実の締まった赤海胆が出る。

事を確認してくれたら嬉しい、良い報告を待っているよ。

では、柏の大和に行ってくるかな

　 ＼　　　　　 　　　　　　　�U　　　　　 　 /
　　　　　　　　　　　　　／￣￣　ヽ,
　　　　　　　　　　　　/　　　　　 　 ',　　　　　　/　　 　　＿/＼／＼/＼／|＿
　　　 ＼　　　 ﾉ//,　{0}　 /¨`ヽ　{0}　,ﾐヽ　 　 /　 　　 ＼　　ｱﾔﾅﾒ 　　　　／
　　　　　＼ ／　く　ｌ　　 ヽ._.ノ　　　', ゝ　＼　　　 　　 ＜　　 バーカ！　　＞
　　　　　／ ／⌒　ﾘ　　　｀ー'′　　 ' ⌒＼ ＼　　　　／　 　ﾌﾟｯﾌﾟｯ　　　＼
　　　　　(　　￣￣⌒　　　　　　　　　　⌒￣　＿)　　　￣|／＼/＼/＼/￣
　　　　　　｀￣￣｀ヽ　　　　　　　　　　　/´￣
　　　　　　　　　　　|　　　　　　　　　 　 |
　　−−− ‐　　　ﾉ　 　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　 ／ 　　　　　　　 　 　ﾉ　　　　　　　 −−−−
　　　　　　　　 /　　　　　　　　 　　∠＿
　　−−　　　|　 　 f＼　　　　　　ﾉ　 　 ￣`丶.

>>428
あれ？俺が大和に行ったときはバフンウニが出てきたよ。
あと大もバフンを出されたけど流れてたよ、撮ってあるから間違いないw

それからウニは赤のほうが高級品とされてるけど、寿司のタネとして考えると
白のほうが合うと考える職人も多いんだよ。もちろん白を使うとすれば厳選
する必要はあるけどね

結局ｱﾔﾒﾒって大和を大にしたいだけかよ、ﾋﾄﾘﾖｶﾞﾘｦｴｰ。
まったく場内にｶﾞｷを入れるからこうなる。
築地なんて元からキタネエとこで清潔感言い張るのもﾅﾝﾀﾞｶﾅｰ。

>>432
バカの擁護をするわけじゃないが、
汚いよりは、清潔なほうがいいに決まっている。
一般人向けに商売しているなら、なおさら。
頼むから、あんまりバカをつけあがらせるような事は
書かないでくれよ、また調子に乗り出すからさ…

あの馬鹿が言ってる事は結構誤ってるよなぁ〜相当暇な馬鹿なんだろな。

時季ハズレの貝づくしを食べるなんて


　

旨い旨くないとかの問題より
寿司屋で卵焼き食える舌に問題があると思うんだが
逝ったことない人に教えるけど同じ並びで売ってる卵焼きと味変わらないよ
1000円で買えるから好きな人はお土産で買って帰れば？

卵焼き
大和でも大でも、おまかせで出てくるんだよ。
いらんと言えば良いんだろうが。

うちの場合、俺だけおまかせ、妻は好きなのを頼んでたんだが、
妻の方まで勝手に出された。
サービスなんだ、よかったぁ、と思ったらしっかり精算されてましたw。

つーかメニューとか見えるところになかったし
必然的におまかせになっちゃうじゃん

ｲﾔｲﾔ、今日は大漁だな。
>>431
大和でバフン海胆？？？写真撮ったってﾄｺ
がﾎﾟｲﾝﾄ高いな。俺とドッチが嘘ついてるかは
行った人間なら解る筈だろ？ﾃﾞｯﾁあげは止めな。
>>434
「あの馬鹿」って俺の事かい？じゃ何処が誤っているか
指摘してみ。
>>438
「旬のお任せ握り」ってメニュー出てるよ。大だとｶｳﾝﾀｰ右奥に
貼り紙してある。大和だと築地の旬でイカ出てくるけどな。

しっかし大和利権ってのも相当だな。それだけは感心するよ。

何か予定調和なんだよなココのヤツら。
大和=名店で済ませようとしているし・・・

前にTVで大和が銀座一流店と同じマグロの尾身を使ってるから
最高級のマグロを安く提供できるって放映してたからそれを書き込んだら、
知ったか乙とかピザとかレスされたし、熟成すれば筋は柔らかくなるとかいい加減なレスされた。
冷凍モノも普通に扱ってる見たいだし、単にデカネタだけが売りの雑な握りの寿司屋でない？

おか○の女将も仕入先は同じとか言っていたし、仕入れ状況次第ではイイ物出したりするんだろうが
威勢と握りのデカさだけで誤魔化してる希ｶﾞｽ･･･

ただ、大には無い煮ハマがあるんだよね、大和には。大に煮ハマがあれば最強だと思うよ･･･

と言う事で、ｱﾔﾅﾒはもっとやれｗ痛快だｗｗｗ

>>440
誰も大和が名店だとは言ってねえだろ
奴さんの矛盾や無知を藁っているだけだ

>>441
だから、具体的に俺の「矛盾」「無知」を指摘してみなって。

ｵﾏｲら>１を読んでください
相手しないように。

※特定の店をあげつらう荒らしが発生してもスルーにてお願いします

>>440
同じ店で買ったから、同じ味の商品が出てくるなんてことはない

銀座の一流店が「尾身」を使わないことを考えれば
味が違うことぐらい類推できるだろ

つうか大和のおまかせで出てくるトロはほとんどは冷凍もの

銀座のマグロと同じマグロの尾身というのは
冷蔵庫の奥に仕舞ってあるモノだ


そーいういい加減なコトを書くから「ｽｯｺﾝﾃﾞﾛ」て言われるんだよ

「魚河岸の中に安くておいしい、お寿司屋さんがあるから、
行ってみたい。」というリクエストですしざんまいという
混んでるお店に入りました。
改装したばっかりだからきれいね。
二人でお腹一杯食べて７，８万円。
その日築地に入荷した新鮮な魚介類を厳選して仕入れているとい
うだけあって、おいしいじゃない〜♪

すしざんまいで７，８万って、何を食べたらそんなになるの？

>>446
マルチだよ。

行列邪魔だ！
ターレーでひくぞ！

ターレーって何？

市場で荷物運ぶ車

あの馬鹿、都合の悪い事は何も言い返さないんだな。みんな〜ｽﾙｰｽﾙｰだな。

>>450
勉強させてもらいました

　-──- 、　　　　　　　　＿＿＿＿＿
　　　 ／＿＿＿＿＿ ＼�＝@　 ＜/⌒ヽ ⌒ヽ　　｀＼
　　　 |/⌒ヽ　⌒ヽヽ |　ヽ　　/　　|　 ＾ |＾　　|- 、　　 ヽ
　　　 |　　/ | ヽ　 |─|　　ｌ　/／　 `ー ●ーU′　 ＼ 　 ヽ
　　　/ ー ヘ　ー　′ ´＾V　/　　─　　|　　─　　　 ヽ　　 ｉ
　 　 ｌ ＼　　　　／　　_丿　i　　 二 　 |　　二　　　　 |　　 |
.　　　＼　` ー ´　　／　　 .l　＼ 　 　 |　　　　 ／　　ｌ　　 !
　　　　　 >ー── く　　　　 ヽ　 ＼　　|　　　／　 　 / 　 /
　　　　／ |／＼／　＼　　 　 ヽ　　￣￣￣　　　　 /　 / 　　同じスレではこのままだけど
　　　 ｌ　 l　 　 　 　 |　 ｌ　　　　 >━━６━━━━━く 　　　違うスレにコピペするとドラえもんがスネ夫
　　　 ヽ、|　 　 　 　 | ノ　　　　/　 く　　　　／　　　　 ヽ 　　　に変わる不思議なコピペ。

　 -──- 、　　　　　　　　＿＿＿＿＿
　　　 ／＿＿＿＿＿ ＼�＝@　 ＜/⌒ヽ ⌒ヽ　　｀＼
　　　 |/⌒ヽ　⌒ヽヽ |　ヽ　　/　　|　 ＾ |＾　　|- 、　　 ヽ
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　　　　　 >ー── く　　　　 ヽ　 ＼　　|　　　／　 　 / 　 /
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　　　 ｌ　 l　 　 　 　 |　 ｌ　　　　 >━━６━━━━━く 　　　違うスレにコピペするとドラえもんがスネ夫
　　　 ヽ、|　 　 　 　 | ノ　　　　/　 く　　　　／　　　　 ヽ 　　　に変わる不思議なコピペ。

「築地場内の中に安くておいしい、お寿司屋さんがあるから、
行ってみたい。」というリクエストで大和厨子という
行列が出来るお店に入りました。
年季が入った店構えで付け台には水滴だらけで汚いね。
板前の前掛けもマッ黄色に黄ばんでてﾛｸｽｯﾎﾟ洗濯してないみたい。

「旬のお任せ」頼んでのっけから煮切りﾍﾞｯﾄﾘのｲｶ出されて感激。
液状化した白海胆と、白ｽｼﾞそのまんまのﾏｸﾞﾛ、それから
乱暴に巻き過ぎて中がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻きも最高。
その日築地に入荷した新鮮な魚介類を厳選して仕入れているとい
うだけあって、おいしいじゃない〜♪

ねぇねぇ、バカやっちゃってるけど
今どんな気持ち？
　　　　　　　　∩＿＿＿∩　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　∩＿＿＿∩
　　　　♪ 　　| ノ　⌒　 ⌒ヽﾊｯ　　　　__ _,, -ー ,, 　　　ﾊｯ　　 / ⌒　　⌒ 丶|
　　　　　　　 /　 (●)　　(●) 　ﾊｯ 　 (／　　　"つ`..,：　　ﾊｯ　(●)　　(●)　丶 　 　 今、どんな気持ち？
　　　　　　　| 　 　　( _●_)　ミ 　　　：/　 ｱﾔﾅﾒ　　:::::i：.　　 ミ　(_●_ )　　　　| 　　　　 　 ねぇ、どんな気持ち？
　＿＿＿ 彡　　　　　|∪|　ミ　　　　：i　　 　　　 　─::!,, 　　　ミ､ |∪|　　　　､彡＿＿__
　ヽ＿＿＿　　　 　 　ヽノ､｀＼ 　　 　ヽ.....::::::::: 　::::ij(_::●　　　/　ヽノ　 　　　＿＿＿/
　　　　 　 /　　　　　　　／ヽ　<　　 r "　　　 　.r　ミノ~.　　　　〉 ／＼　　　　丶
　　　　　 /　　　　　　／　　 ￣ 　 ：|::|　　　　::::|　:::i ﾟ。　　　　￣♪ 　 ＼ 　　 丶
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　　 　 　　 し　　））.　 　　　　　　 ：:i　　　　　　`.-‐"　　　　　　　　　 　 　J´（（
　　　　　　　　　 ｿ　 ﾄﾝﾄﾝ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｿ　 ﾄﾝﾄﾝ

>>456
荒らしをかまうなって

あの馬鹿がいるせいで、つまらなくなってるな、みんないなくならないでねぇ〜

玉子焼きなら玉友

アニー伊藤のところが好きです、僕は。

俺も大和より大のほうが好きだ。
両方1回ずつ行って、どっちも旨いと思ったけど
大のおまかせのほうが満足度が高いように感じたので。

ttp://up.2chan.net/t/src/1158733529621.jpg
ttp://up.2chan.net/t/src/1158733609577.jpg
ttp://up.2chan.net/t/src/1158733634947.jpg

画像は拾い。
大のネタでは何が好きですか？

ｷﾝﾒですかね〜

左アジだよね？生姜は邪道なのか
右がわからない

卵巣じゃないの？

海苔無し雲丹

あれ醤油を塗ってあるの？

画像は、鰯、タラコ、ミルだよ。ここは素人ばっかりなんだね。

誰かわかるかた教えて下さい。近所の人にマグロの子供をもらいました。だがさばきかたがわかりません…捨てるわけにもいかないので…

>>468
メジかな。スレ違いもいいとこだが、普通に三枚におろせばいい。
大きめでやりにくそうなら、先に血合いのところに包丁入れて、背と腹を別々におろしてもいい。

ありがとうございます。やってみます！

大って常連客だと優遇してくれるとかってあるの？

>>471
Certainly! 裏メニューのｱﾔﾅﾒを出してくれるぞ！

あの馬鹿は不味いから、板前に言って捨ててもらうな！

常連って週１位でいいの？

週１行ってれば覚えてもくれるだろうし、江戸前、職人、『兄さんよかったらこれ食って行きな』的なｻｰﾋﾞｽとかあるの？

常連はたいていお好みで食べてるね、飲む人はつまみもでてくるし。
名前も知ってるからずいぶん長いつきあいなんじゃないかな。
もう今の大の大行列では無理じゃないのかな。

大は常連になると、おいしそうなつまみがポンポン出るよ。築地はネタは一流、握りは二流。常連はそれをわかってつまみ楽しんでる

あのさ、ｲﾁｹﾞﾝさんにも優しいのが大なんだから
ちょっと名前や顔覚えてもらったからって
そのくらいで常連客になったと勘違いすんなよと言いたい
値段だってかなり多くとられてる筈。

ホントの常連からはそんなにとらないよ

土曜の大、あの行列だと常連さんはまず来ないんだろな。平日も並んでる時あるけど、ﾎﾝﾏもんの常連さんもやっぱ並ぶのかねぇ〜

ﾎﾝﾏもんの常連さんはどんなに混んでても裏口から入れてもらえる。
ただし1番端っこの席でハミ出す様にせまいところで遠慮がちに呑んでます。

明日市場はお休みですかね？彼女とその連れ子に連れてってよと
言われてるんすが。

休みでーす。
ttp://www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2006.html

>>480 さん
大へ週二回程度通えば裏口から入れてもらえるようになりますかね？
私は別に狭いところでも構わないですので。

>>483
常連さんってのは、
一般客として毎日通う人の事じゃなくて、
築地で働いてて仕事上でも付き合いがある人だよ。

なるほどです。納得しました。

あー言うところの裏口入学ぐらいになってみたいですね〜

　　　 　　　 /''⌒＼
　　　　　　,,..' -‐==''"フ　 ／
　　　　　　 （n´・ω・）η　　ｱﾔﾅﾒやーい・・・
　　　　　　　（　　 ノ　　　＼
　　　　　　　（＿）_）
　　　　 ~"''"""゛"゛""''･、
　"”゛""''""“”゛゛""''' "j'
　:::::ﾍ　:::::....ヽ :::;;;ﾉ　 ::(

>>487
お呼びかい？
>>484
大和の常連になれば乱暴に巻いて潰れてｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬになったイクラの
海苔巻きとか煮切りﾍﾞｯﾄﾘのイカじゃなくて、白ｽｼﾞ取った本鮪のﾄﾛ
でも出るのかい？にしても水滴ビッショリの「付け台」に寿司が出てくる
時点で俺はもう駄目だな。吐き気を催す臭い穴子＆液状化した白海胆も
駄目だな。白身に煮切りﾍﾞｯﾄﾘも駄目だな。
ピンク色のガリにﾏｯ黄色の前掛けした板前も駄目だな。

やっぱ大和を思い出しただけで吐き気がしてきた、ヲェ〜ヲェ〜。

もういいよ

>>488
大が空いてる時間帯を教えてください

今の時期だったら平日の朝4時半に店に着けば待たない。
そろそろ白子のポン酢和えが出てくるのかな？　
やはり場内で行くとしたら大しかないだろう。

冷たい玉子焼き、築地の旬らしいｲｶ、生焼けでﾋﾀｽﾗ臭い
穴子、白ｽｼﾞ残った煮切りﾀｯﾌﾟﾘで山葵の利きも確認出来ない
鮪を出す大和に並ぶのも「漢」だけどな。何しろ白身まで煮切り
だからな、恐ろしいよ。

ｱﾔﾅﾒさんとこの近所で一番オススメの寿司屋ってあるんですか？

つ491

生焼けでﾋﾀｽﾗ臭い穴子

焼いてないんだけど。あんたの舌おかしいよ。

今日ざんまいで9万使った俺が来ましたよ。
大トロばっか食い過ぎたよ

>>492
無いね。だから偶に暇な時に大に行くのさ。
>>493
そうだったな、穴子は蒸してるからな。失礼失礼。

>>495
限られたスペースだし手間がかかるから穴子は蒸さずに煮てるよ。

>>495
焼いたか焼いてないか分からないなんて信じられない。
わけの分からない客に褒められても大にとっては迷惑だろ。

>穴子は蒸してるからな

釣りなのかなあ ('Ａ`)

>>498
どこぞの荒らしには「脳内蒸し穴子」が存在するのであろう

焼き穴子はｳﾏｰだけどね

499もｱﾔﾅﾒみたいな馬鹿になっちゃうぞ？

何だ、大和の穴子は煮てるのか。道理で吐き気がするほど臭いと
思ったよ。尋常な臭さじゃなかったからな。再来月には大＆岩佐に
行くからレポする予定。俺はｸﾞﾙﾒ雑誌みたいな提灯記事は
書かないから、旨かったら正直に書くさ。楽しみにしてな。

>>501
おう！楽しみにしてるぜ！

再来月かよ、ｵﾏｴ要らないから消えてくれ、つまらないから！

再来月まで今の手持ちのネタで引っ張る気かな。

要らないやつ
>>503＞＞＞＞＞＞＞＞>>501

煽ってばっかのおまえのがつまらん

>>501
大の穴子は焼きなの？蒸しなの？

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すしざんまいでセットメニューとかはヤメタほうがいいな
まずいネタも確かにあるから混ぜられちゃう

自分でウマイネタ探して注文すればぜったいすしざんまいは
お得だと思う。値段も飲んで食っても７、８万で済むし。

>>504
・冷蔵庫から出したてで側面が結露して汗かいた玉子焼き
・水滴ビッショリの不衛生な「付け台」
・板前の汚く黄ばんだ前掛け
・お任せで最初からよりによってｲｶ、ｿﾚも煮切り醤油ﾍﾞｯﾄﾘ
・白ｽｼﾞだらけの鮪
・白身にも煮切りﾍﾞｯﾄﾘ
・液状化した白海胆
・乱暴に握って中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻き
・客の気配も気にせずﾋﾀｽﾗ握って食ったらさっさと帰れ
・煮立たせた白味噌のお椀
・臭い穴子

これだけネタありゃ再来月まで引っ張れるだろ？

>>509
>>506にも答えてやれよ。

505もお馬鹿みたいね！

ぶっちゃけ今週逝くからレポするよ

>>501
意味わかんねー言い訳凄いなｗ
まず自分の味覚を一度問い直してみろよ。
焼くと煮るの違いをさｗｗｗ

ｱﾔﾅﾒ氏に質問

鮮度が落ちネタを喰わされるのは好きかい？
大和がどうの、大がどうこう言う訳でなくな。
旨い不味い、是非食べたい。食いたく無い。
それだけで構わないから教えてくれないか？

ｱｲﾂには答えられないんじゃない。何てったって、お決まりの非難ﾈﾀと「反論してみろよ」だから。

　　　　　　 （n´・ω・）η　　ｱﾔﾅﾒやーい・・・

>>514
鮮度が落ちたネタ喜んで食う奴っているのか？
旨い・不味いって大は旨くて大和は不味い、そして
不衛生だったって事。特にインパクト強かったのは
液状化した海胆＆中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻き。
白身にも煮切り。だから全部に煮切りﾍﾞｯﾄﾘ、ヲェ〜ヲェ〜
程度の悪い回転もかくや、って感じ。　大和の良い所って何？？？

やっぱ海胆だったらﾌﾟﾘﾌﾟﾘしてて甘いｺｸがある赤海胆
がｲｲし、ﾄﾛも口の中入れたらサッと蕩ける感じがｲｲ。
白身も素材を舌で確認できるような細工（塩と酢橘）を
してると嬉しい。風味を増すための昆布〆も嬉しいし美味しい。
やっぱり築地場内だから季節感を感じさせてくれるネタを
出してくれると嬉しい。もうすぐ白子のポン酢和えなんかじゃない。
ｱﾚ去年食べて感動した。春先はほろ甘い鯵だったしｺﾉ前は秋刀魚
だしてくれたよ。正直、今年の春先の鯵ほど美味しくなかったけどね。
でも、これが大。大で注文はあのﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝの明太子巻きくらいだな。

あぁ、それから穴子な。大の穴子は柔らかいよ、蒸してるんじゃない？

今度は大⇒岩佐（貝づくしか海胆丼の予定）。

大でｼﾝｺ食べさせてもらえないのぉ〜ｱﾔﾅﾒ氏。

>大の穴子は柔らかいよ、蒸してるんじゃない？

(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

>>517
>鮮度が落ちたネタ喜んで食う奴っているのか？

分かってんじゃん。

鮮度が落ちたネタ＝貴方の書き込みネタ
みんな今のネタには飽きてるんだよ。鮮度も落ちたしな。
大人の住人がスルー気味に他のネタ（今の旬は穴子か？）
振ってるのに毎度毎度の繰り返し。

>蒸してるんじゃない？

これも釣りなのかなあ ('Ａ`)

ｱﾔﾅﾒ氏、ｼﾝｺの話しはどおなった？

ｼﾝｺは赤出汁と同じ店の顔ですね。
沢庵漬などだされると困ります。

>>523
シンコってお新香の事いっているの？
シンコって魚のシンコのことだよね？
なんで急に沢庵漬とかでてくるんだ？

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　　　　　＼ ／　く　ｌ　　 ヽ._.ノ　　　', ゝ　＼　　　 　　 ＜　　 バーカ！　　＞
　　　　　／ ／⌒　ﾘ　　　｀ー'′　　 ' ⌒＼ ＼　　　　／　 　　　　　　　　＼
　　　　　(　　￣￣⌒　　　　　　　　　　⌒￣　＿)　　　￣|／＼/＼/＼/￣
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>>520をスルーするなよ



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　　　　　　　　　　　　　／￣￣　ヽ,
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　　　　　＼ ／　く　ｌ　　 ヽ._.ノ　　　', ゝ　＼　　　 　　 ＜　　 バーカ！　　＞
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　　　　　　 （n´・ω・）η　　ｱﾔﾅﾒやーい・・・

ｱﾔﾅﾒ氏、わかってないんだね〜恥ずかしいよ！

活け海老ははは男に匹敵するバカが巣喰っているスレはここでつか？(´･ω･`)

ひさしぶりに来たら香ばしいスレになっとるな
誰か新しい話題よろしく
　　　　↓

ターレーで轢くぞ轢くぞ

閉店間際の大は空いてますか？

空いてません。以上

叩くなら大を叩いてほんの少しでも行列を少なくしてくれよ…

なんなんだよあれ

シンコをお新香と思ってた
寿司通のｱﾔﾅﾒさんw

Σ(ﾟДﾟ;) マジ？

ここまでの恥晒しちゃさすがのｱﾔﾅﾒももう出てこれないだろ。
あるいは「ネタに決まってんだろ」とか激寒のセリフ言いながらやってくるかな。
あの厚顔無恥なｱﾔﾅﾒならありえるかｗ

>>537
今日あたり、来てくれるんじゃない？

>>534
嘘ついてまで優良店は叩けない、無駄だな。
>>535
俺もお新香巻きかと思ってたよ。俺は２ちゃねら〜でも
寿司通じゃないからさ。
>>535
普通に出てこれるけどな。お前の願望通りに行く訳ないだろ。
このスレがある限り、そして大和に行列がある限り俺は大和を叩く、
徹底的にな。少なくとも俺は嘘＆捏造はしない。

・大和の「付け台」水滴だらけの不衛生でヲェ〜
・大和の液状化した白海胆ヲェ〜
・大和の白ｽｼﾞ包丁で取ってない鮪ヲェ〜
・大和の乱暴に巻いて中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻きヲェ〜
・大和の板前の黄ばんだ前掛けヲェ〜
・大和の冷蔵庫から出したての冷たい玉子焼きヲェ〜
・築地の旬の「お任せ」でのっけから煮切りﾄﾞｯﾌﾟﾘの「ｲｶ」でヲェ〜
・大和の白身にも煮切りﾍﾞｯﾄﾘでヲェ〜
・大和の煮立たせた白味噌の蜆のお椀でヲェ〜
・大和のピンクに着色したガリでヲェ〜
・客のペースなんかお構いなくﾊﾞﾝﾊﾞﾝ不味い寿司握って食ったら帰れってヲェ〜

俺が嘘付いてるって言いたいなら行って確認してみな。俺はマゾじゃないし
不潔な所は大嫌いだから金輪際行かない、大和ヲェ〜ヲェ〜。

おっとっと、最後のアンカー>>537だな、失礼しやした。

「ｱﾔｱﾒ」だって( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

どっかのカキコ読んで>>539くらいの糞レス書けるんだから大したもんだよなｗ
シンコは知らなくても糞レスは書けるって素晴らしい証明だｗ

>>ｱﾔｱﾒ
何ｶｷｺしても勝手だが飲酒運転だけはﾔﾒﾚ！

ｻｯｻと他店めぐりしろや＞ｱﾔﾅﾒ
俺たちはネタに餓えてんだよ

あーそーですか>>520はスルーですか
もしかして自分に都合悪くなる事はスルー？
素敵だよアンタ本当に素敵だよ(*・艸・)

↓↓↓↓↓↓↓↓以下いつものAA↓↓↓↓↓↓↓↓

>>543
ワリィな、もう寝るよ。
>>544
お前も大和行って煮切りﾍﾞｯﾄﾘのｲｶ＆白身
液状化した白海胆、白ｽｼﾞだらけの鮪、
中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻き、吐き気を
催す臭い穴子を食ってみな。ｲｲ思い出になるよ。
>>545
別に都合悪くないけどな。お前は大和の擁護派なのか？
ウンコ食うのが大好きって奴も1億人に一人くらいはいるだろうから
俺は驚かないけどさ。

シンコってスレの最初の方で漏れが質問してたはずだが
コハダだみたいなもんだろ

空気嫁ない人が

もう完全スルーでいいんじゃね？

>>549
とは言っても、この殺伐としたスレを
さらに殺伐としてくれる人気者だからねｗｗｗｗ

ｱﾔﾅﾒ、お前鮨通じゃねえとか自分で書いてんなら、下らん事ばかり書いてるんじゃねえよ。市場で出してる鮨だぞ、お上品な握りばかりなわけねえし、いちいち客のペース合わせて出すわけねえだろ、江戸前鮨はさっさと食って出てくんだ、市場だぞ市場！

大もそこそこ旨いが、大和はｱﾔﾅﾒお前が言うほど不味くない。馬鹿が、ｼﾝｺはもぉ〜お勉強したかぁ〜そんな事も知らねえで、大和叩くのは勝手だか、8割り強間違ってんだよ、何意気がっちゃってんのお恥ずかしいかぎりですわぁ〜！！

不味いってのは言い過ぎだよなｗ
まあ大トロの筋はどうにかしてほしいが

トロは筋を取ってないことが問題なのではなく、マグロそのものの熟成が足らないと舌に残るんよ。蛇腹の熟成したものは、口の中でねっとり筋がとける。それを大和に期待するのは酷かも…

市場だぞ市場！

手間暇かけた江戸前の仕事、鮨を供する場所ではない。

・文や龍には誰も触れないの？
・弁やおかめも美味しいと思うんですが？
・最近出来たとこってどうよ？

以上のお題で、粘着ヲエヲエ馬鹿以外の方、なんかない？

あくまでも築地市場は、仕事場だという主張に一票！
場内の寿司屋さんの役割は、お客さんと商談する役割よりも、
ファーストフードor会議用の弁当という側面が本来は強いと私も思います.....

追伸:
市場すし(場内)の情報は、TOKYO１週間(2006年10月10日号)に載っています。
半額寿司天国という企画で紹介されています。
玉川食堂(場内)亡き後、2006年8月4日オープンしたばかりなので、
ゆえにネットには、ほとんど情報が載っていないようです。

まだ6回しか訪問していないから偶然かもしれないけれど、文は当たり外れが大きいような気がする

俺は寿司大が一番好きだけど
毎回長時間待たされるのも嫌なので、文、岩佐、弁富に
行ってみた。

文ではおまかせを食べたけどそこそこいいと思う。
超山盛りのウニは質も結構いい。
穴子はすごい旨いんだけど、あれ冷たいんだよね。
温かい穴子を出してくれたら穴子は築地で一番旨いと思う。
他のネタは普通かな。
でもどれもざんまいよりは遥かにいいネタだと思う。

岩佐では貝づくしと、ウニ丼、中落ち鉄火丼を食べた。
どれもかなり旨くて驚いた。あそこ意外と穴場かもしれん。
ただ店員さんはあんまし愛想よくないかも。

岩佐と姉妹店だという弁富。
ここはあまり勧められない・・・。
ネタうんぬんをいう前に、味噌汁がインスタントっぽくて
具は永谷園のお吸い物に入ってるような渦巻き状のカッチカチの麩だった。

寿司くいたくなってきた

>>551 & >>552
何だ、ついに大和関係者が出てきたか。
「８割今日間違ってる」んだったら間違いを指摘してみろよ。

・大和の「付け台」水滴だらけの不潔＆不衛生でヲェ〜
・大和の液状化した白海胆ヲェ〜
・大和の白ｽｼﾞ包丁で取ってない鮪ヲェ〜
・大和の乱暴に巻いて中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻きヲェ〜
・大和の板前の黄ばんだ前掛けヲェ〜
・大和の冷蔵庫から出したての冷たい玉子焼きヲェ〜
・築地の旬の「お任せ」でのっけから煮切りﾄﾞｯﾌﾟﾘの「ｲｶ」でヲェ〜
・大和の白身にも煮切りﾍﾞｯﾄﾘでヲェ〜
・大和の煮立たせた白味噌の蜆のお椀でヲェ〜
・大和のピンクに着色したガリでヲェ〜
・客のペースなんかお構いなくﾊﾞﾝﾊﾞﾝ不味い寿司握って食ったら帰れってヲェ〜

こんなバッタ店に良く客が入るな。ｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝで味覚が麻痺してるんだろ。
ま、大和に行列してる奴はｺﾝﾋﾞﾆ飯・御用達の味覚御地って大に並びながら
密かに大爆笑だな。大和、思い出しただけでヲェ〜ヲェ〜ヲェ〜。

もう耳にタコができたから早く別のネタ仕込んでこいよ＞ﾅﾒ

>>562
まだまだ。ｸﾞﾙﾒ雑誌メディアとネットでどれだけ大和の
誇大広告が成されたと思ってんだよ？皆、真実を知るべき
なのさ。ま、>>559のｶｷｺ観て岩佐に行く楽しみが増えたよ。
次回は大⇒岩佐で決定だな。大和？？？　金輪際行かないよ。
思い出しただけでヲェ〜ヲェ〜。

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>556
>558 & >559

鮨文のいいところは中庸な所かな。
ただし奥の人じゃなくて手前のお兄さんが当たり。
奥の人は皿で出して来るし、握りが甘いんだ。

市場すしの前を通ったら、客引きされたよ....（´・ω・`）
場内客引き禁止じゃなかったっけ？
東京都の役所の敷地内だからそーいうの駄目だ。って聞いた事あるんだけど、
すし鮮やすしざんまいじゃあるまいし.....

玉川食堂買収して、寿司屋で金儲けって算段なのかな？
席が埋まっているところを見た事ないんだけどね...

TOKYO１週間への露出は、一般ピープル獲得大作戦なわけですね！？

大和の行列に並んでたら店員のおばちゃんに
すっげー勢いで前にいた兄ちゃんどなられてて
その様子を目の当たりにしたら入る気なくなった

おかめは店員が裏で煙草吸って店に戻っていったの観て
やめとこ、になった

市場内の店員がタバコ吸うなんてあたりまえだがなあ
ここはいつからオシャレな街になったんだろう

市場のすし屋を銀座の店と勘違いしてるのが痛いな、
たばこは銀座の名店の人でも吸ってるが。

ﾎﾝﾄだよな、ｱﾔﾅﾒの馬鹿TVかなんかで見た、銀座にあるような綺麗な寿司屋しか知らないようだ。

お決まりの台詞出ましたねぇ〜『指摘してみろ』『反論してみろ』馬鹿ですねぇ、あの馬鹿は味覚、嗅覚、一般常識が欠落してるから、あんな風にしか感じないし、思えないんだ。指摘してあげたよぉ、満足だろこれで！だから、もお止めろって！

　　　　　　　　　　　　　　　　　 _, ,_
　　　　　　　　　　　　　　　m9(゜∀゜)ﾉ
　　　　　　　　　　　　 　　　　（　　） 　ヲェ〜ヲェ〜ヲェ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　/　ヽ

ｵﾏｴも馬鹿二人目か！

前はまったりしたいいｽﾚだったのに
ｱﾔﾅﾒが現れて以来、すっかり実用性のないｽﾚになったね。

やってることがｺﾋﾟﾍﾟ荒しと変わらないんだから
いい加減ｱﾔﾅﾒの相手するのは止めてほしいよ。

>>573
わかってらっしゃる

まぁ、ｱﾔﾅﾒよりも相手してるやつのが幼稚で呆れてるんだけどな

これから夜勤。当然明日は夜勤明け。
給料出たてで財布が厚いだから、寿司食いに行くわ。
ここ数回、財布の都合で門跡通りでラーメンやマグロ丼だったから、楽しみだよ。

573、574な輩がアホ臭いけどな！

>>573 >>574
ｱﾔﾅﾒ乙

きのう大和に行ってきた。トロ筋なくてとろけた、筋がない時もありましたね。それと鯖もとろけて旨かった。（息子側の大和）

ただいま築地着。
場内で並ばず入れるのは、龍・勘・市だけですた。
土曜だし、しゃーないか。もう寿司いいや。
ウナ丼食って、酒のアテにチャーシューしゃーないかでも買って帰るわﾉｼ

こんな時間じゃ平日だって並んでるってば。

あぁっ！眠くて文章が変に!!＿|￣|〇
平日でも築地着は同じくらいなんですがね、和や大以外ならなんとでもなるもんで、つい。
ウナ丼食い終わってから見たら、ますます和の行列が増えてました。
では、かなり眠いんで、寝させてもらいますﾉｼ

やっぱ行くのがダルイから今週やめ
帰りに秋葉に寄っていきたいんだけど朝早く行くと時間かなり余っちゃうし
何時頃が一番適当なんだろ

そんなスケジュールまでこっちが考えてやらなきゃいかんのか？

カツアゲされるから、一生引きこもってろとでも言ってやるのはどうだろう？

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>>577
ちょｗｗｗｱﾔﾅﾒ扱いかよｗ

もうｱﾔﾅﾒはあぼーんすりゃいいのに
なんでいつまでも相手してんの？
ネタ切れでつまんないじゃん。

山崎旨かったけど、誰かトライしてみた人いる？大と差程かわらないんじゃない？待たない分、旨くかんじたのか？

やまざきが旨い？どこか゛？
ネタがいいだけであれだったら
刺身で食べたい　ﾏｯﾀｸ寿司になっていない
最初食べた時　喫茶店のマスターが握っているか?と　思った!

そんなにヤバイ？やっぱ待たずに直ぐ食えたからかな。両サイドの行列待てないっす、マジで！

テレ東ですしざんまい社長出てるなw

築地行きたくて、このスレ全部読んだけど
ヲェ〜ってのが多すぎてキモすぎ
築地そのものが嫌になってきた
大と大和には絶対行くまいと心に決めた

>>591
大と大和だけでなく、一切築地には来ないでくれ

591そおなのか、それは残念だ。何度か行ってから止めても遅くないぞ！

2chの情報を鵜呑みにしてたら、
家から一歩も出られなくなること間違い無し。

それどころか水１杯さえ飲めなくなるよ。

>>591様
付け台が（略）イカの（略）黄ばんだ（略）液状化云々
を調べに行って来てほしいですー♪

>>591
ここは大・大和狂信者ばかりだからなｗ
それ以外の店ならその2店よりおいしいから、入る価値はあるぜ

596 大、大和は嫌いなのかい？やっぱ場内だと偏るのは仕方ない！あることないこと情報入るし、おもろいじゃん。

先日、初めて龍寿司に行ったよ
評判の悪い店で気になってたからあえて行ってみたw
おまかせの蘭を頼んだ所、3分後位に2人組の
おじさんの常連客が入って、俺の隣に座った。

ネタは中トロ、赤貝、スズキ、スミイカ、車エビ（ボイル）、
アジ、穴子、巻物。
で、まず驚いたのが隣の常連はスズキで無く金目だった事！
おいおい…常連さんだからわかるけど隣だぜ。
しかも客3人しかいないんだから、差つけちゃいかんぜ…。
と、思いつつ食べた。ネタの鮮度も大して良く無く
スズキに関しては水っぽく歯ごたえも無かった。
穴子が旨いらしいが、握りが下手で掴むと真っ二つに崩れ落ちたw
赤貝はなかなか旨かったけど、ここで3.150円出すのはもったいない！
お椀も付いてないし、あがりの差し替えも気が利かないし期待通り最悪だった。

大雨の翌日の朝って混みますかね？明日土曜日だけど行って見ようかと思ってますが。

みんな築地行ったらやっぱり鮨食うの？
俺毎回丼食ってる。だって安いんだもん。
一度くらい鮨行っといた方がいいかなあ。

あと、仲谷という店でいつも食べてるけどご飯が少ないんだよね。うまいけど。
他にお勧めの丼屋ある？

俺は洋食か和食が多いよ、一食3千円以上かかる寿司はそういつもは食べられないぽ。
ここはすし板だから寿司のことしか書かないけど。

大雨のせいで朝一は空いていたね。出足悪かったみたいだ（6時前後）。6時半過ぎ辺りからいつものような行列！

>>600
寿司屋で、ちらし鮨or丼という選択肢をお勧めしたいけど
軒並みに仲家よりもご飯が少めだから、満足には至らないかもね...

>>601
ランチで魚がし横丁を利用するなら、2,100円程度の「上にぎりクラス」を食べてみては...

俺も丼派、築地のにぎりは下手糞すぎる。

寿司以外の人も結構いるんだね。ちょっと一安心。

>>603
ありがとう。一度試してみるよ。

行こうかなと思うと休みなんだよな

今日みたいな祝日でオススメの店ってありますか？

場外、寿司清などはいかかかな？

>>608
場外、寿司那土派烏賊香々菜？

これでいいのか？

明日場内やってる？

スレ違いだけど、この板はここしか書き込まないんでここで質問。
なんで赤貝って、値段に大きなばらつきがあるの？
大で食べる赤貝は、確かにまだ動いていてうまい。
でも、そんなに高い物なの？
ちょっとした寿司屋なんか行くと、一番高いところに書かれている。なんで？
稀少性？

>>611
http://www.rakuten.co.jp/1010shop/503572/503689/

どうも国内(産)ものが高級食材らしい

スレチで悪いけど、昔、愛の貧乏脱出作戦にでた達人の店
卵をのの字にかけるカツ丼の店ってなんて名前かご存知ですか？

612ありがとう。なるほど、国内産は高いんだね。
やっぱりあんまりとれないからなんだね。

でも、赤貝１キロはいらないなぁW

大でも避けるようになってしまいそう。

>>613
豊ちゃん

はじめまして。
大人しく椅子に座ってカッパ巻き程度なら食べられる３歳くらいの子供を
連れて入れる丼の美味しいお店はないでしょうか？
あまり無理して入って回りに迷惑をかけてもいけないので・・・。親自身も
初めての築地です。

>>616
別に嫌がらせとかではなく純粋な
マジレスですが、近所の回転寿司
に行った方が良いと思います。

場内は子供連れはキツイと思うし、
場外ははっきり言って来る意味無いと
思います。

物心ついてない子にとってはあそこは怖いふいんき（なぜか変換できない）だと思うなあ

　早速ありがとうございます。
　もうそう仰られては、すんなり諦めます^^。誰にも負担がかからず楽しめる
のが一番ですからね。
　今回は他の場所を巡り、築地市場はいずれ大人だけで行けそうな機会を待つ
ことにします。
　

古い店はちょっと入りにくいかもしれないね、
そこでざんまいや共栄会ビルですよ。

家族で寿司が食べたいだけなら、近所から出前が一番。
夫婦で特上を二人分、沢山食べるなら三人分と、子供用にカッパと玉子でもとればいい。
市場は人や車が沢山行き交うから、マジで危ないよ。

サーモンが大好きなんだけど

鮭とサーモンは違うんだよね？

みかんとオレンジくらいにはな

大和の右と左くらい違うな。

大和も昔は左右選べたのにねぇ。右がガラガラで方針替えたんだよなぁ

>>616
そんな簡単に諦めないで行ってくればいいじゃない？
どうせなら場内の寿司屋が良いと思うよ。丼物があって
比較的空いてるとこなら、「おかめ」、「岩佐」あたりかな。
混雑する昼時は避けたほうがいいかも。

>>616
競馬場に子供を連れて行くようなものだ。
つーか、もっと狭いし。
まず自分の眼で（子供抜きで）確認すべし。

ま、子供が事故にあって頭潰されても文句言わない、っつーんだったら勝手にしろ

とにかく何度でも言う。
女・子供はくるべき所じゃない

だいたい市場を何だと思ってんだ
神聖なる商談の場だっつーの

仕事場に子供連れなんてのはｱｸﾞﾈｽ･ﾁｬﾝだけにしとけ

>>619
ざんまい行けば？
テーブル席あるよ

616さんは丼って言ってたんだね。
寝惚けて見過ごしてた、スマソ。

でも自分、618さんのレスで本人も
619で納得しているのに何でその後も
カキコする○○が居るのかな〜？

621さんと627さんは真っ当な意見。

620、629は三昧なんて行ってどうするよ？

626、そして一番628は○○だね。

ちょっと構えすぎだろ。
子供連れで奥まで踏み入って卸業者の売り場をウロつくなんてのは
流石にいただけないかな、と思うけどさ。
場内の寿司屋くらいまでなら十分「女子供」が来ても問題ねーって。
場所柄わきまえて仕事してるひとの邪魔にならないようにさえしてればな。

ちょっと私の書きかたが悪かったようです。
魚が並んでいるようなところへ立ち入るつもりは露ほどもなかったんですが、
近々初めてお台場に行くことになり、電車のルートを調べていたら｢周辺には
築地市場があるなー｣と思って気楽に名前を出してしまいました。最初から
「汐留駅・築地駅周辺で」とでも書くべきでした。
今回は築地周辺では降りず、そのままお台場に抜けることにしました。
ということで、そろそろ去ります。すみませんでした。

お台場行くついでに築地に・・・なんて考える
>>632には、ざんまいで丁度いい感じだと思うけど？

>>626、631
女性はともかく、場内に子供を入れることに
漏れは賛成できないなぁ

顔の横をターレに乗ったトロ箱が走っていくんだぜ

もし事故が発生して
一般人の入場規制が強化されたりしたら
どれだけの影響が出るか

ぶっちゃけ朝っぱらから大和に並んでるお前らの方がよっぽど邪魔だもんなｗ

せっかく本人がやめとくっていったのに
〜ならいいんじゃない？とか言うから
危ないから来ないように釘さしたんじゃないの？

この際聞きたい。ぶっちゃけ場内の食堂の人らは
たとえ女子供でも一人でも多く来て儲けたいの？どうなの？
一般の人が来ても気にならないの？

何でここでそんなこと聞くんだろ？

>>634
未だに大和に行列してる香具師っているのか？
驚きだな。

>>637
藻前だって、最初は評判だけで並んだ口だろ

>>634
馬鹿を呼び込むなよ！！

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>>637-640
この流れﾜﾛﾀ

さあ、活気づいてまいりますた。

>>638-642
おまいら大好きｗ
でもお願いだから夜中に爆笑させないで…

ヤマザキが一番

いよぅﾆﾎﾟﾝｲﾁ！

637 ｱﾔﾅﾒ参上！僕はｼﾝｺの事をお新香だと思ってましたぁ〜

ま、来月は一回くらいは有給が取れそうだから
大と岩佐は行くよ。お前等の方でレポして欲しい
場内寿司屋があったら言ってみな。大和以外
だったらOKさ。大和・・・思い出しただけでヲェ〜。

>>647
んじゃざんまいを頼んどくよ

吉野家に行って二度と帰ってくんな

やっぱり、究極の寿司ネタはこれだな。

http://www.shocker.jp/SC-PHOTO/TTC-013.jpg

>>647って偉い人なの？

>>635
ちゃんと、昔気質にやってる店もあるけど、
場内の飲食店のほとんどは、はっきり言って、
街場で勝負している買出人の苦労など露程にも知らずさ。
ずーっと自分の店の中に籠ってるから、
視野が狭いから仕方が無いのだろうな。
まさに井の中の蛙。

>>子供に関して
頼むから連れてこないでくれ、
市場は仕事場だ、観光地ではない。
飯だけ食いにくる事自体間違っているのに、
お子様連れなど言語道断！
子供の顔の高さの空気が一番汚いんだ！

サントリーグルメガイドの「市場すし」のページに、
ttp://www.suntory.co.jp/gourmet/shop/0X00036251/index.html
「お子様連れ歓迎」と書いてあるが、場外から入って来た店はひと味違うと、
感心せざるえませんなぁ。「プロの為に場内で営業しています」なんて、
プロパガンダが今後行われるのかも..と思うと。

築地のブランドも地に落ちるのですねぇ。

>>651
このスレの総元締。
彼がいないとこのスレはまわらない…

652だが.....

ちなみに、
「市場すし」公式サイトは、
ttp://www.ichibasushi.com/
築地市場をよく分かっていない、頭の悪いデザイナーに発注したのか、
トチ狂っている支離滅裂な文章のオンパレードで驚く。必見！

「築地市場、魚がし横丁内に位置する市場すし。
すぐそばの卸売市場では、まいにちまいにち、
卸売業者と厳しい審査眼を持った競りのプロたちが
攻防を繰り広げています。築地市場のすぐそばにある
市場すしでは、新鮮さ、品揃えの良さはあたりまえ、
好立地条件に甘えて、新鮮さだけに頼りません。
厳しい目をもったプロもしばしは現れる魚がし横丁。
そんなプロをもうならせるようなうまさをとことん追求していきます」

単純な誤植はともかく。
築地に通うプロなら誰でも分かるの事が、
オカシナ言い回しになっていて、更正されていない。
.....ということから、板前からして納め屋任せの、
チェーン店の寿司屋で働いていたんじゃないかと、
疑わざるを得ない。残念である。

暖簾に「東京卸売市場」って書いてある時点で間違っているし、
仕方が無い...仕方が無い...................？

正しくは　東京都中央卸売市場　か

更正　は　校正　の単純な誤植か

652です.....

>>655
「更正」→「校正」については、失敬。
「東京都中央卸売市場」で正解なんですが、
　それだけでは、
　築地市場も太田市場も食肉市場も....
　東京都の中央卸売市場なんで....
　ﾋﾞﾐｮｰかと存じます。

「東京卸売市場」という表記は、
　市場を良く知らない人向けに、
　書いてあるのではないか思うんです....
　大概の昼時は、
　ご老体orお子様連れ家族ばかり、
　並んでいるし....
　店頭での呼び込みの成果ですね....ﾊｧ

大和と大どっちがうまいんだ？

>>657にｱﾔﾅﾒは長文レスを３回以上する

>>658
3回じゃ効かないな、5回は必要だろう。

言うまでも無く寿司大<<<<超えられない永遠の壁<<<<<寿司大和≒すしざんまい。

寿司大和のインパクトを以下に列挙すると・・・

１）　「お任せ」でのっけから煮切り醤油ﾀｯﾌﾟﾘの「ｲｶ」＆白ｽｼﾞの鮪ヲェ〜
２）　煮切りたった白味噌の蜆のお椀と冷蔵庫に入れっぱなしの冷たい玉子焼きヲェ〜
３）　因みにガリは着色料ﾀｯﾌﾟﾘのﾋﾟﾝｸ色ヲェ〜、食いたくねぇ〜
４）　「付け台」は水滴だらけで板前は絶対に拭かない、不潔＆不衛生でヲェ〜
　　　病気になっちまう、下手したら黴菌食らって死んじゃう。
５）　ﾎﾞｲﾙﾄﾞした海老、白身にまで煮切り醤油ﾀｯﾌﾟﾘでヲェ〜、信じられねぇ〜。
６）　絶対洗濯してない板前の黄ばんだ前掛けヲェ〜
７）　液状化した白海胆ヲェ〜、回転寿司だってもっとﾏﾄﾓな海胆だすって、ヲェ〜
８）　乱暴に巻いて中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻きヲェ〜、素人の手並みヲェ〜
９）　ｶﾙｷ臭気が漂う臭い穴子ヲェ〜

↑が築地城内の「行列」店、寿司大和。味音痴か頭が狂っている馬鹿が
有り難って行く寿司屋。大和・・・思い出しただけでヲェ〜ヲェ〜ヲェ〜。

穴子は蒸しに限る
シンコは沢庵
アイナメはアヤナメ

＞有り難って行く寿司屋。大和・・・思い出しただけでヲェ〜ヲェ〜ヲェ〜。

思い出さないで済むように書かなきゃいいじゃん。
忘れちゃえばいいじゃん。氏んじゃえばいいじゃん。

>>601
貴重な情報ありがとう、グルメ雑誌＆ネットの誇大広告
に騙されずに済んだって声があってもｲｲだろ？

正直、且つ正確にｶｷｺしてるのに拍子抜けだな。

>>662
あなたの一番のお店は判ったから
２、３番のお店を教えて

>>659
＞言うまでも無く寿司大<<<<超えられない永遠の壁<<<<<寿司大和≒すしざんまい。
その比較だと寿司大の方が圧敗に見えますぜ。

「魚河岸の中に安くておいしい、お寿司屋さんがあるから、
行ってみたい。」というリクエストですしざんまいという
混んでるお店に入りました。
改装したばっかりだからきれいね。
二人でお腹一杯食べて７，８万円。
その日築地に入荷した新鮮な魚介類を厳選して仕入れているとい
うだけあって、おいしいじゃない〜♪

>>664
ナイス指摘！！

>>665
ツマラン、お前の話は実にツマラン！！

スレ違いで申し訳ないですが、ここの人が一番詳しそうなのでお聞きします。
場外市場で、羽立水産のうに を取り扱っている店ってありますか？

もしよろしければ、どこだか教えてもらえないでしょうか、週末東京に出かけた際に買って帰ろうかと思いまして。

>>666
つまらないのは良く分かる。
でも>>665は第二のｱﾔﾅﾒを狙ってるんだろうよ。
きっと頑張れば出来る子なんだよ。
暖かい目で見守ってあげてくれ




漏れはスルーすっけどなｗｗｗ

にぎりにこだわらないなら大穴は蔵まぐろ、
１カン食ってはずれだと思ったらすぐ帰れ。
１０回のうち１回ぐらいはと思いたい。
ヒント、テレビ用に････

>>666,>>668
既に>>445でがいしゅつのコピペ。
で、それをｱﾔﾅﾒが改変したのが>>455。←こっちの方がはるかにつまらん。

>>670
なるほどね〜

>>455
ツマラン、お前の話は実にツマラン！！

すしまるってどう？日曜祝日でもやってるそうだが…

>>670>>671

53 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2005/05/06(金) 21:28:00 ID:tIkiG4nI
「魚河岸の中に安くておいしい、お寿司屋さんがあるから、
行ってみたい。」というリクエストですしざんまいという
混んでるお店に入りました。
改装したばっかりだからきれいね。
二人でお腹一杯食べて７，８万円。
その日築地に入荷した新鮮な魚介類を厳選して仕入れているとい
うだけあって、おいしいじゃない〜♪

言うまでも無く寿司大<<<<超えられない永遠の壁<<<<<寿司大和≒すしざんまい。

ﾜﾛﾀ

ｱﾔﾅﾒは不等号を理解できていません。小卒未満の頭脳です。

　 ＼　　　　　 　　　　　　　�U　　　　　 　 /
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　　　　　　　　　　　　/　　　　　 　 ',　　　　　　/　　 　　＿/＼／＼/＼／|＿
　　　 ＼　　　 ﾉ//,　{0}　 /¨`ヽ　{0}　,ﾐヽ　 　 /　 　　 ＼　　ｱﾔﾅﾒ 　　　　／
　　　　　＼ ／　く　ｌ　　 ヽ._.ノ　　　', ゝ　＼　　　 　　 ＜　　 バーカ！　　＞
　　　　　／ ／⌒　ﾘ　　　｀ー'′　　 ' ⌒＼ ＼　　　　／　 　　　　　　　　＼
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ｱﾔﾅﾒは池沼

>>674
俺も大爆笑だな、酔ってたから間違えたよ。ま、大意は伝わってるから
問題ないけどな。で、未だに俺のｶｷｺに敵愾心を剥き出しって理解
出来ないね。だって大和って・・・思い出しただけでヲェ〜だろ。
ﾎﾞｲﾙﾄﾞした海老＆イカ＆白身にも煮切り醤油ﾍﾞｯﾄﾘ・・・ヲェ〜。
来週、保健所に電話して大和の検査をお奨めする予定。
来月の岩佐レポを楽しみにしてな。

>敵愾心を剥き出し

違う。このスレではお前は上島竜平のポジション。
竜ちゃんより頭弱いけどね。

海老って塩で食べるもんなの？へー知らんかった

>>678
>>663に答えて

>>681
だから2番を探しに11月は廻ってやるからレポ
楽しみにしてな。

>>678
来週と言わず明日やれ、今やれ、さっさとやれ＜保健所へ電話
報告待ってるぜ。

シンコは沢庵！

シンコは沢庵！


コハダとは違うんだ！b　多分・・・

>>679
（´▽｀）/ ｼﾞｬｧｵﾚｲｸﾖ!

これ使えるんじゃね

敵愾心ってｗｗ
アンタの大和に対する粘着ぶりに比べたら
屁みたいなもんでしょ？
まるで親の敵のような言い方…

大和行ったことないんだけどそこまで言うなら逆に行ってみたいw

>>687
じつは
それが狙いかもww

>>688
お前、鋭いな。でもさ、ﾎﾝﾄに一回は行って見たら？
ｿﾚで俺が嘘付いてるかどうか解るだろ。

687 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/10/19(木) 20:55:04 ID:7r/xXaL7
大和行ったことないんだけどそこまで言うなら逆に行ってみたいw


688 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/10/19(木) 21:41:47 ID:2hJTT2tU
>>687
じつは
それが狙いかもww


689 ：ｱﾔﾅﾒ ：2006/10/19(木) 22:05:07 ID:55I4h1kq
>>688
お前、鋭いな。でもさ、ﾎﾝﾄに一回は行って見たら？
ｿﾚで俺が嘘付いてるかどうか解るだろ。

ｱﾔﾅﾒ、お前もお入って来るなって！

今日大の方行ってみたいんだけど
何時頃がベストかな？帰りに秋葉寄っていきたいんだけど

土曜って場外の定食屋も行列？

日曜は横浜市場が市場祭りですよ。
まぐろ安いよ。

>>692
ベストは２時ちょっと前
待ち時間が多少短くなるよ

>>695
692 です、ありがとうございます。先に秋葉寄ることにします。

昨日場内にすし食いに行ったら
O監督が来てた。
お寿司食べれる位元気になったんだね。

仰木監督？

オレも見たよ丹波哲郎と一緒だった。ｱﾔﾅﾒの嫌いな店に居た。

ここから下はｱﾔﾅﾒタイム！！

　 ＼　　　　　 　　　　　　　�U　　　　　 　 /
　　　　　　　　　　　　　／￣￣　ヽ,
　　　　　　　　　　　　/　　　　　 　 ',　　　　　　/　　 　　＿/＼／＼/＼／|＿
　　　 ＼　　　 ﾉ//,　{0}　 /¨`ヽ　{0}　,ﾐヽ　 　 /　 　　 ＼　　ｱﾔﾅﾒ 　　　　／
　　　　　＼ ／　く　ｌ　　 ヽ._.ノ　　　', ゝ　＼　　　 　　 ＜　　 バーカ！　　＞
　　　　　／ ／⌒　ﾘ　　　｀ー'′　　 ' ⌒＼ ＼　　　　／　 　　　　　　　　＼
　　　　　(　　￣￣⌒　　　　　　　　　　⌒￣　＿)　　　￣|／＼/＼/＼/￣
　　　　　　｀￣￣｀ヽ　　　　　　　　　　　/´￣
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とあるスレでｱﾔﾅﾒ被害にあってるものです。
なにが狙いなのか全く分かりません。
ですがこれからもよろしくお願いします。

久し振りに来て見たが、気になったレスがあった。
かなりの遅レスだが、わかっているだろうから相手してやるよ。

>同じ店で買ったから、同じ味の商品が出てくるなんてことはない

ぶっちゃけ、シャリはおかめの方が美味いぞ？握りもおかめの方が丁寧だし、女将は
行列するくらいならチャッチャとウチで食った方が良いと思っての発言だったのだろうな。
言われる時点で大した事ないんだよｗ

>銀座の一流店が「尾身」を使わないことを考えれば
>味が違うことぐらい類推できるだろ

味は同じｗｗｗ
同じ個体から取った身だからね。使わないのは筋が多いから。てか、使えないｗ
大体がセリの時に切った尾ビレを見てのセリ値が決まるし。

>つうか大和のおまかせで出てくるトロはほとんどは冷凍もの

は？トロだけじゃないでしょうｗしかも殆どってｗｗｗ

>銀座のマグロと同じマグロの尾身というのは
>冷蔵庫の奥に仕舞ってあるモノだ

そりゃ冷蔵庫に仕舞ってあるでしょうねｗ他に仕舞うトコでもあるんでしょうか？
あの狭い店内に、大事に仕舞う程のスペースも無いもんだｗ

>そーいういい加減なコトを書くから「ｽｯｺﾝﾃﾞﾛ」て言われるんだよ

ﾅﾙﾎﾄﾞ、初めて言われました「ｽｯｺﾝﾃﾞﾛ」なんてｗｗｗ
ｽｯｺﾐますわｗｗｗいい加減でしたわ、お互いねｗｗｗｗｗｗ


ほんじゃｱﾔﾅﾒｶﾞﾝｶﾞってｗ
敵対するレスに核心を突いたモノは無い見たいねｗ

>>702
え？ｱﾔﾅﾒってここ以外のスレにも書き込んでんの？
どこかkwsk。

>>703

ｽｯｺﾝﾃﾞﾛ

>>702
また、訳の解らんｶｷｺする。俺はこのスレ以外に
カキコしてないよ。「なにが狙い」ってネット＆ｸﾞﾙﾒ雑誌
の誇大広告の嘘を暴きたいだけさ、某大和っていう
場内のバッタ寿司屋のね。

・ｽｼﾞが入りまくった鮪
・液状化した白海胆
・イカや白身まで煮切り醤油ﾍﾞｯﾄﾘ
・黄ばんで洗濯してない板前の前掛け
・水滴だらけで不潔な「付け台」
・乱暴に巻いて中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻き
・冷蔵庫から出したてで冷たい玉子焼き
・ピンク色に着色したガリ
・ボイルドした海老にも煮切りベットリ

↑を「旨い」って行列するって狂気の沙汰だよ、大和ヲェ〜ヲェ〜ヲェ〜。

ｱﾔﾅﾒ 秋田

372:食いだおれさん :2006/10/07(土) 00:51:41 [sage] >>371
寿司大で食えばわかるよ。
基本的に煮きり醤油をつけて出てきたり、
他にも塩や柑橘系で味を調える仕事を
しているからそこが狂うと他の場内の店と一緒。
場内のすし屋のネタはどこも場内のもので
ほとんど変わらないけど、その中で寿司大が
人気だったのは仕事に工夫があり、
その仕事が良かったから。

大トロとかマグロ食べるなら大和のほうがいいでしょ。


373:食いだおれさん :2006/10/07(土) 17:55:50 [sage]
そんなこと書くと奴さんがやってくるぞ！


どこかで見たような…

ｱﾔﾅﾒもお来るな。他に逝け。

長い書き込みで恐縮だが、
今後の話の幅を広げるのに役立ててもらえればと思う。

【場内】
海幸橋から正門にかけて、39軒店の飲食店のうち、
13店の寿司屋が魚がし横丁に軒を並べている。
(cf.魚がし横丁大図鑑)
全店舗が寿司屋へ商売替えを希望した際に、
現在の条例では規制する事ができない為、
役人仕事の東京都の職員が戸惑っているとの
いわれている。

・岩佐寿し
・龍寿司
・山はら
＊市場グリル→うまい鮨勘
・寿司大
＊喫茶日本一→寿司処やまざき
・大和寿司
＊おでんおかめ→すし処おかめ
・寿司弁富
・鮨文
＊和食玉川→市場すし
・すしまる
・磯寿司

　近年では、＊マークの４軒が、
　寿司屋へ商売替えして一般客需要を狙っている。


【場外】
弁当屋喜代村→すしざんまい
居酒屋魚家→すし鮮、すし一番、さかな道場、etc..
虎杖→すし虎杖東店、築地黒瀬すし鮑、裏店、魚河岸千両、
場外の寿司事情としては、チェーン店が目立つ。

築地発祥の弁当屋喜代村は魚家との外河岸での唾ぜり合いをさけ、
町中への出店を一時期のすし好のように進めている。
築地界隈では京橋郵便局の側にあった江戸銀の店舗を買い取って
「奥の院」としてリニュアールしたが......さてさて。

東陽町発祥の居酒屋魚家も場外での寿司需要に見切りを付け、
「鮮魚の旨い築地市場」という名前の居酒屋を展開したりと、
築地の街場で築地ブランドの切り売りをして、事情拡大を押し進めている。
ちなみに、資本関係が無いと言われているが、
場内の「市場すしの板前は以前すし鮮で働いていた」のは場内外では有名な話。
「玉川を買収して名実共に場内の寿司屋としての地位が欲しかったのか？」
のかどうかは、契約書類の紙のみぞ知る？

京都の居酒屋(?)、場外の空き店舗を片っ端から改装をして、
着実に店舗拡大をはかる立派な外食チェーンとして成長した。
福岡や盛岡など、地方でよく見られるおしゃれに見える、
モダン風インテリアが受けて、メディア露出も頻繁に行われているが、
中庸だという厳しい意見が、
近々では、魚河岸ラーメン跡地にラーメン屋をオープンする予定。

駄文乱筆御免／

>>710
これだけは言える。ｱﾔﾅﾒﾊﾞｰｶ

まで読んだ。

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>>703

>>つうか大和のおまかせで出てくるトロはほとんどは冷凍もの
>
>は？トロだけじゃないでしょうｗしかも殆どってｗｗｗ


あれ？大和は銀座一流店と同じマグロの尾身を使ってるじゃなかったの？
銀座の一流店は生の本マグロを使うよなぁ
大和は確か冷凍のミナミマグロを使っていたと思うが・・・
腹上は生で、尾身は冷凍なんて特別なマグロが存在するの？
>>440と>>444を参照

>>銀座の一流店が「尾身」を使わないことを考えれば
>>味が違うことぐらい類推できるだろ
>
>味は同じｗｗｗ
>同じ個体から取った身だからね。使わないのは筋が多いから。てか、使えないｗ

？？？
寿司には使えないハズの尾身を使うと非常識なことを書いたのは>>440だぞ

大体「同じ個体から取った身だから同じ味」って、これまた非常識な
腹上と背下が同じ味だったら、
世の中にトロと赤身に区別は存在しないことになる

わざわざ亀レスして恥晒すのは情けないよな

あたかも何度も足を運んでる上客みたいな口調で語ってる人を見ると
滑稽に見えてしまう俺ガイル

さぁ殺伐となってまいりますた

やっと来月い有給取れる目途が立った。
朝から大⇒岩佐の貝づくしだよ。

ま、お前等はｸﾞﾙﾒ雑誌小脇に抱えて大和で行列して煮切り醤油
ﾀｯﾌﾟﾘのイカ/白身/ﾎﾞｲﾙﾄﾞ海老＆液状化した白海胆＆
白ｽｼﾞﾀｯﾌﾟﾘの鮪を黄ばんだ子汚い前掛けした不潔な職人（？）
に握って貰って喜んで食ってろよ、お前等にはお似合いだろ？

傍から診てりゃ腹抱えて大爆笑だけどな。

>>716
日本語でおｋ

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　来月い！来月い！
　⊂彡

素朴な疑問
�@有休取るのがそんなに難しいのか？
�Aだったら土曜日は行けないのか？
�B平日の出勤前に朝食として食べられないのか？
（まぁ、これは勤務地によって仕方ないかもしれないが）

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　子汚い！子汚い！
　⊂彡

寿司屋の板前じゃないが、調理場の意見から言わせて貰えば
一万二万って金払ってるのならこんな所でグダグタ言うより
そのお店の板場に言った方が、満足できるんじゃない？

まさかとは思うが、客単価四〜五千円ぐらいのお店に
一流料理店みたいな、QSC求めているのなら相当歩き潰さなきゃみつからんよ

おたべ寿司あたりでまたーり食べたほうが(ry

高くてもいいから大や大和よりうまい店教えてくれ

場内ならそのくらいしかないよ。そこ以外ってなら、銀座へ行った方がいい。

勝どき寿司大に行かれた方いませんか？
感想をお聞きしたいです。
築地に両親を連れて行くのですが
それなりにおいしいところに連れて行ってあげたいけど
長い行列に並ばせるのは無理だし・・・。

>>724
銀座っつってもキュウベエくらいしか知らないんだけど。しかも寿司自体の評判は微妙みたいだし
ほかに有名店があるなら教えて

>>726
ざんまい

>>723
大和より旨い寿司屋だったら場内至る所にある、笑わすな。
大よりってのは無いけどな。

2連荘させて貰うぜ。
>>719
�@俺は公務員じゃないんでね、去年の分も消化してないよ。
�A基本的に土曜は自由出勤だが土曜は混むだろ？ﾊﾟｽだな。
�B横浜勤務で朝8時から現場は動くんでね、無理だな。

>>729
>現場は動くんでね
ちから仕事かｱﾔﾅﾒも大変だな
湾岸地区の仕事か？

>>729
土方乙。

>>729
>�@俺は公務員じゃないんでね、

その一言を聞いて色々な意味で安心した。

>>729
横浜でマンガや空き缶を拾って売る

まで読んだ。

726 中田なんていいんじゃないかな。

ｸﾞﾙﾒ雑誌＆ネットの大和に対する嘘八百誇大広告の
欺瞞を暴いた俺がどうしてそんなに嫌われるのかってﾎﾝﾄ
疑問だよ。まぁ、腹っても3200円程度だから白ｽｼﾞがﾀｯﾌﾟﾘ
の鮪とか煮切り醤油ベットリのイカ＆白身とか乱暴に巻いて
中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたイクラ巻き食っても酔狂だけどな。
生命の危険を感じさせる不潔＆不衛生の水浸しの「付け台」
＆絶対に洗濯してない黄ばんだ前掛けした板前も健在だろうな。

どうせ、土曜だからｸﾞﾙﾒ雑誌＆ネットの嘘八百に騙されて
大和で行列するんんだろ？脳の弱い馬鹿は死んでも治らない。
大爆笑だな。

同じ内容の事を何度も何度も書くからでしょ。

ほんとボケ老人のように繰り返すな

>>737
本当のボケ老人だったりね

寿司大に並んでます。
普段の土曜よりたくさん待っていてどれくらい掛かるかわからんな。
大和なんて70人くらいいるかも。

739 大和の方がいいですよ。あっ、でもせっかく並んでるなら今日は大ですね。今日の大和のアワビと鰤が最高でしたよ。ｱﾔﾅﾒのﾊﾞｶの産物か？大より大和が並んでて…、ｶｷを見ている輩が逆に大和に行ってるのか？考えすぎ私？

なんとか80分待ちで座れたよ。
たら白子がｳﾏｰですた。
大和は以前何度か行ったけど、最近は大に行きますね。こっちが好みだから。

これって燃料投下?ｗ

>>739
ん、大和の前に70人も並ぶか？なんてｵﾓﾃ
8:00ぐらいに飯食べにいった時に
ちょっと数えたら、ほんとに70人いたわｗ

大も数えたら40人程いた


やっぱこの行列じゃ土曜日に寿司はＮＧだな

毎月23，24日あたりは空いてますけどね。先日は天候不順も手伝って大にも空席がありましたし。
給料日前
週明け
悪天候
７時前
ならそれほど並ばないかと。

726 銀座の奈可田がいいよ！中田じゃわからなかった？

>>740
煮切り醤油ﾀｯﾌﾟﾘの「ｲｶ」「白身」「ﾎﾞｲﾙﾄﾞ海老」と
液状化した白海胆、乱暴に握って中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに
潰れたｲｸﾗ巻き、それから白ｽｼﾞﾀｯﾌﾟﾘの鮪をﾀｯﾌﾟﾘと
堪能したらしいな、オメデトウ。まぁ俺も来月築地行って
70人の大和行列を笑いを堪えながら診てくるよ。

同じ事しか言えんのかｗｗｗｗｗｗ

ボケ老人ですから。。。

土曜日は外国人だらけでカウンター座ったら
でけぇ一眼レフで取りまくりで・・・
なんだかなぁ

久しぶりに大に行ったら店長変わってて驚いた

ここの過去レスよんだら5月の頃の話しだったんだな
何かと世話焼いてくれた店員のｵﾊﾞﾁｬﾝもいなくなってて
半年行かなかっただけで時代は変わるんだなーと思った。

ｱﾔﾅﾒさん、是非今度大に行ったら、たらの白子を食べてみてくださいね
美味しいですよ

＞アヤ
銀座とか、その他いろいろメディアにとりあげられてる寿司屋に
さんざん食べに行ってからいろいろ言ってね。
築地だけであーだ・こーだ言っても何にも始まらん
皆　楽しくないぞ

あと、おちついてカキコしましょう。
誤字・脱字はかっこわるいですよ
エンター押す前に、いったん自分の文章読んでからにすれば・・・

でも　楽しみが無くなるからやっぱりそのままでいいよっ

ふと思ったんだけど職人って相手の事見たりするよね。
良客と思えば通常より良い仕事するだろうし勿論その逆もある。
その辺で足元見られたんじゃないの？>ｱﾔﾅﾒ
まぁお前さんが言う前掛けに関しては何も言えないけどね。

それから何回も通った上での書き込みかい？
その日たまたまハズレ引いたのかな？とか考えない？
一度行っただけで粘着批判は大人としてどうかと思う。

>>751
自分で「3200円程度だから」と言いつつ
やれ筋っこいやら、イクラ潰れてるやら、前掛け汚いやら
3000程度なのに、愚痴愚痴言ってる時点で察してあげて

俺も大和が美味しいとは思わないけど
たかが3000円前後しか払ってないのに他人の意見無視して
粘着するまでも無い罠

ｱﾔさんは半島在住なんで滅多に築地には行けない可愛そうな
人なんだよ。みんなもっと暖かい目で見てやってよ。

>>750
>築地だけであーだ・こーだ言っても何にも始まらん

それどころではない
ｱﾔﾅﾒは大と大和、それぞれ１回しか食べていないわけで
他の築地の寿司屋は全然知らないんだぞ

よくもココまで判ったつもりになれるもんだ
新子も食べたことないのに

おそらく今までカウンターで寿司なんて
食べたことなかったんじゃないの？

>>753
そだな日本語も不自由なようだし

>>754が核心をついた良いことを言った

いや、みんな判ってる事だけど言わなかっただけだからなぁ

>>749
そのおばちゃんはまだ居ますよｗ
先月も列の整理に出てました

元店長は自分の店を出した模様

>>758

tsukijigo.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/_plaisir__6ea1.html

>>754
否、大は都合5回行ってるよ。大和はこの前が
初めてでさ、余りの酷さに吃驚しただけの事。

唯、俺の時はアワビなんか出なかったな。
煮切り〜液状化〜ていうと「またかよ」て言われるから
遠慮するけど、あんな不潔＆不衛生な大和を擁護するって
ヘンな話だ。

>>758
大の元店長の店、教えてください。

>>761
おまいは>>759の好意を無視する気か

>>460
だれも大和を擁護なんてしてないわけで
壊れたレコードみたいに（死語）同じこと繰り返す藻前がウザイだけ

>>759
情報ありがとう。
前店長やめたころは大でもどこかで店をだすんじゃないかとの話をきいていたんですが
その後話を聞かなかったのでどうなってるんだろうと思っていました。

その場所ならけっこう近所なので今度いってきます。

大に5回だけ、そんなもんであんた言い過ぎだな。場内なんだからあれで十分、小綺麗な方が逆に感じ出ねってまったく。でも昔はこんなに言われまくってなかったのに、大和に同情するよ。一時期は最高評価だったのにな！

>>760
一緒に行ってるやつは何て言ってるん？
もしかして一人かｗ

>>766
ｶﾐさんと2回、後は仕事で使ってる下請けと
ﾊﾟｰﾃｨｰ用の買い物ついでにｸﾙﾏ出してもらって
朝二で行列、残念だったな。

でもさ、繰り返しになるけど俺はｳｿはついてないよ。
ﾎﾝﾄに大と大和へ両方行って大和がｲｲって言う奴の
神経（味覚）が俺には理解出来ない。理由は俺が散々
述べた通り。

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　ｱﾔｻﾝｶｺｲｲ！　ｱﾔｻﾝｶｺｲｲ！
　⊂彡

大和を擁護しようなんて 一切思わないけど
アヤナメは真性のキチガイだと思う


アオリイカが好き

ｱﾔﾅﾒが既婚者という事に愕然orz

精神年齢と実年齢の乖離がイイ感じで進んでまいりました。

>ｶﾐさんと2回、後は仕事で使ってる下請けと

これ…釣り？ネタ？妄想？
ガチだとしても、こんなクドイ奴旦那にしたら欝になりそう
と思っちゃうのは私だけ？（´・ω・｀）ﾀﾞﾏｻﾚﾀ ｵｸｻﾝ ｶﾜｲｿｽ

みなさん的確なご意見、私も同感。たかだか1回行っただけで、いくらが潰れてたって、あー言う市場で食う鮨なんだからさ、全然問題ないっての。旨さだってあんなもんで十分だ。あのﾊﾞｶの舌も思考もﾊﾞｶになってるんだな。嘘も結構言ってるしな！

>>759
うほ。こりゃ行かないと…と思ったら
カウンターで喫煙可かよ。ギャース

店狭いなら禁煙席は無いんだろうし。

あ〜疲れた。
アヤナメさんが薦める大に行ってきたよ
今朝は両方かなり空いていて20分ぐらいで入れました
それで大和と比べての感想だけど
感動は無かった以上

>>775
何時頃?
漏れは08時に着いたら1時間待ちだった

アン肝、白子、カワハギと冬の魚が出回り始めましたなあ

>>772
てかさ、俺も大和には期待してた訳よ。
何しろ大と築地場内を二分する「有名店」
だしさ、この板でも否定派なんていなかったから
大に匹敵するって思い込んでｱﾚだったから
「騙された」って思っちゃったのさ。

其れは一緒に付き合ってくれた俺の連れも同意見
だったし、たとえ入った順序が大和⇒大でも変わらなかった
と思う。同じ内容を繰り返し投稿した事は確かに大人げ
なかったし詫びるけど実際ｱﾚを絶賛するって詐欺だよ、
少なくとも俺にとってはね。それではまた後日。

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　ｱﾔｻﾝｶｺｲｲ！　ｱﾔｻﾝｶｺｲｲ！
　⊂彡

>>776
6:30ぐらいじゃないかな、おませだから食べられなかったですよアナゴとかアンチでキモイ
タエ子さんの言う仕事ってのを楽しみにしてたんだけど
残念ながら自分の期待は大きく裏切られる格好となりました（巻物一つとっても
唯一美味しいと感じたのはサザエとマスオだけでした
それと赤だしのみそ汁にノリスケはありなんでしょうか？僕は邪道だと思ったんですけど

http://u.tabelog.com/wagamamaminaho/

こういうのみると、３０００円ぐらいで粘着攻撃
しているやつがいかに惨めか　よくわかった。

>>776
6:30ぐらいじゃないかな、おませだから食べられなかったですよ白子とかアン肝
アヤナメさんの言う仕事ってのを楽しみにしてたんだけど
残念ながら自分の期待は大きく裏切られる格好となりました（巻物一つとっても
唯一美味しいと感じたのはスズキとサワラだけでした
それと赤だしのみそ汁にシジミはありなんでしょうか？僕は邪道だと思ったんですけど

ｱﾔﾅﾒさん質問です。大の巻き物不自然なくらいにピンク色していますが、あれはなかおちそのもののいろですか？

昨日は鮪の胡瓜巻きとタラコだったよ
食べられない物ばっか出されて困惑したわ
店の人に申し訳ないから隣の人に食べてもらったよ
次からはお任せじゃなくて普通に頼もうと思ってる大和で

あぁ、それは着色料ﾀｯﾌﾟﾘの明太子巻きだろ。
俺も大で唯一ｱﾚだけは嫌だな。

ま、今月行けたら大で白子のポン酢でお湯割り
一杯やりながら「お任せ」ってのはｲｲな。

口の中に入った途端に蕩けるﾄﾛが最初に出てさ、
金目の昆布〆とか鰆とかさ、ヒラメはちゃんと塩と
酢橘で口の中でヒラメの甘さ＆酢橘の酸味、塩の風味が
互いに折り合う仕掛けとか全てが最高・至福の一時だよな。

それに引き換え煮切り醤油ﾄﾞｯﾌﾟﾘの・・・って、これ以上は止めとくよ。
評判悪いんでね。

ああ明太子だったんだあれ
まあどちらにしても食べられないけど
人それぞれ好みはあるけど大はないな〜ってのが漏れの感想だね
敢えて言うけどシャリだけじゃなくてネタまで小さい小さすぎる！
あんな薄っぺらいの今時回転寿司でも出ないよ
後あのホッキ貝何？臭いんだよ

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　ｱﾔｻﾝｶｺｲｲ！　ｱﾔｻﾝｶｺｲｲ！
　⊂彡

>>781
そんな早い時間でしたか、うーむ
昔は朝と昼のラッシュの谷間になる08-09時頃が空いてたんだけど
最近は外国人の方がそこに入り込んじゃって
昨日も客は漏れを外国人という時もあったし
向こうのガイドブックに紹介されてんだろうな

寿司自体の評価は各人の好みや経験に左右されるんで、自分からは何とも
赤だしのシジミだけど、それ自体は普通だと思う

ただし寿司屋で味噌汁を出す事が邪道だと思う
味噌は味が強いからネタの味を殺す事もあるんで、おすましが無難だと思う
(美味しいから平らげてしまうけど)

ttp://youtube.com/watch?v=4hlR38ycs68

お湯割り？寿司にお湯割りですか？お湯割りって焼酎ですよね？
合う、合わないって言う前に店に置いてあるのですか？
（しかも、まさか下町のナポレオンとか？）
これは批判ではなく素朴な疑問です。
（自分は寿司には吟醸酒だと思っていたので）

>>789
ちゃんと置いてあるんだよ、ｺﾚが。
去年の年末だったかな、ｶﾐさんと二人で
行った時は生牡蠣で焼酎お湯割り＆梅を
頼んだよ。

>>785
大のﾈﾀが小さいって、それは当たってるよ。
俺は今は港北だけど生まれは池袋の東長崎だからさ。
ｲｲ寿司ってｼｬﾘが小さくてネタが前後に覆い被さってる
っていう先入感はあるよ。でも4千円以内だろ。
実家で特上を頼んだら一人前5千円取られるよ。

>>787
場内でお任せ頼んで味噌汁以外の吸い物だす店
在るのかな？

アヤナメって じつは 貧乏舌 のような気がしてきた

ｱﾔﾅﾒｵﾏｴばか。場内、市場の鮨で最高、至福とか言ってる時点で薄っぺらいな。まあ旨いとは思うがｱﾔﾅﾒ馬鹿過ぎですね！

お湯割りに梅を入れるの？
居酒屋では確かに梅干とか
レモンスライスとかあるけど
寿司の味に影響しないのかな〜？
ちなみに何焼酎？（米or芋or麦）

って言うか酒呑みとしては
寿司云々の前に邪道の様な気がする。

皆様、脱線してスミマセン。

ｱﾔﾅﾒが元気ない、もうダメなのか。

いや少し大に期待し過ぎたのかもしれない
本来ならアヤナメ援護のレスをするはずだったんだけど･･
足りないとかいうレベルの話じゃないんだよね
あのネタの薄さで味を堪能できるってある意味すごい舌の持ち主かも
酒の話だけど漏れは日本酒かウィスキーでいきたいね

へぇ、ウィスキーを置いてある寿司屋が
築地にあるんだ？何処ですか？
あったとして種類は何が合うの？
シングルモルト？スコッチ？

別に喧嘩を売っている訳では
ありません。
またまた素朴な疑問というか
質問です。

常にﾋﾞｰﾙで行きますね。この時期たまに熱燗でもあきます、食うなら旨い鮨ですね！

場内っていってみたいんですが、何曜日の何時から何時くらいまでやっていますか?
後、初心者ですけど、用意しておくといいものとか、こつとか教えてください

>>796
＞シングルモルト？スコッチ？

この一行だけでお前がウイスキーをよくしらないってことだけは良くわかった。

大の生ホッキを臭いと思うやついるんだな。
俺なんかあの香りがタマランのだが。
岩佐でも大でも新鮮な貝を食うと香りのよさに驚く。

明日場内のお寿司屋さんって営業してますか？

>>801
休場日は基本的に休み。
もし目当ての寿司屋が決まってるのなら電話で確認するといいよ

築地市場営業カレンダー
http://www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2006.html

>>794
遠慮してるだけだよ。。何しろ煮切りﾀｯﾌﾟﾘのｲｶ＆白身とか
乱暴に巻いて中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬなｲｸﾗ巻きとか液状化した
白海胆の大和ヲェ〜・ヲェ〜って言うと条件反射的に怒られるからな。

今月は築地行くけどさ、大和で行列してるバカ診て腹の底で大爆笑
するのが今から楽しみだよ。

新宿でよく行く寿司屋だと いつも つまみで刺身４品→にぎりで５品くらい 食べると
一人１５，０００円くらいのお勘定になるんだけど最高、至福な気分にはなれないんだよね
築地だとほんとに３〜４，０００円で最高、至福な気分になれるのかね？

ｱﾔﾅﾒさん、今度時期が来たらｼﾝｺだけでもいいから食べさせてもらいなさいね。そんなに過剰反応するほどひどい所ではないですよ。滑稽なだけですね。

>>803
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　　　　 ,ｒ'"　　　　　　 ぐ　.巛ﾞ'/i､　　　.,／"ﾞﾞﾞ'''-,、　　　 .|, ﾞl,丿,"ヽ　　　　　　　 ｀'-,,、　 ﾞl　　　.Ｌ,,,i´　　　　 `''′　　　
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でけーなおい！

あたしの中でのこのスレの位置付けが萌えスレになっている件

大と大和どっちがってのは行ってみないと分らないね
漏れは大和だけど

また行きたいと思うのは大かな、やっぱり。大和もうまいけどね。

q

大和の息子（右側）は阪神ﾌｧﾝ。土曜の大和、6時ぐらいから常連が来て、普通より長く待たされるぞ！

>>810
お前、ｲｲ奴だな。俺には真似の出来ない
「優しさ」だよ。

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　ｱﾔｻﾝｶﾜｲｲ！　ｱﾔｻﾝｶﾜｲｲ！
　⊂彡

ｱﾔﾅﾒのﾊﾞｶ、ｵﾏｴにそんな事思われるために書いたんじゃねえって。もお出て来るなよ気分が悪い、ｵﾏｴが言う大和の鮨より、不味くてひどいぞ馬鹿！

だからもうあの粘着バカの相手するのやめようってばよ！
飽きた飽きた、ほんと飽きた！

>>バカへ
大和の寿司なんて漏れは食ったことねーし、
これからも食いたいやつだけ食えばいいじゃん。
そんで実際まずけりゃそいつはもう二度といかねーだろ、ほっとけよ。
なにが啓蒙活動だよヒマ人が。

そおしましょう！

>>816
死ぬ前に一度は大和で食ってみな。
ネット＆雑誌メディアがｲｶに嘘八百で
犯罪的かって理解できる筈さ。

詳細はこのｽﾚの前半を参照ってことにしといて
やるよ。

来週、大へ行くからﾏｽﾒﾃﾞｨｱに騙されている脳の弱い
バカが大和に行列してる愚かな様を腹の底で笑う楽しみが出来たな。

頑張って大和に行列して煮切りﾀｯﾌﾟﾘのｲｶとか液状化した白海胆とか
乱暴に握って中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻きを「美味し〜い」て
堪能してくれや。因みに3ヶ月は洗濯してない黄ばんで汚い前掛け羽織った
職人が握るんだ、ヲェ〜。

ふと思ったのだがこのスレの住人って実質5人くらいしか
いないんじゃないだろうかw

見てますよ。

俺漏れもﾉｼ
地方に住んでるから上京した時の参考程度に見てたんだが、
某ｱﾔ舐ﾒの必死ぶりについつい毎日ヲチするようになっちゃったわw

('Ａ`)ﾉ

漏れとあのバカを入れて現在5人か・・・

（*∇｀*）ﾉｼ

俺も見てる。初めての時はここで築地の情報を仕入れた。パート3のはじめくらいから見てた。

(´ω｀*)ﾉｼ

俺も見てるぞ。大和に行ったらｻﾊﾞ食べてみて、板前が奨める時に是非。結構イケるはず！

ＡＶ男優のオレ、知ってるＡＶ女優の一部も見てるぞ

Σ(ﾟДﾟ;)

よし、そろそろオフするか！？

ちょっとしたお祝いに築地で寿司を食べようと思うんですけど、
握りの数が多いコースだとどこがお勧めですか？

>>827
鯖にも煮切り醤油ﾀｯﾌﾟﾘかよ・・・、大和の中の人も
大変だな。

>>831
お祝いなら、もー少し奢って銀座で食べなよ

だね、あの狭い席に座らされてお祝いと言われてもね
寿司清とか寿司岩なんかの店舗持ちのほうがいいと思う>>831

>>833-834
アドバイスありがとうございます。
昔一回、親に連れて行ってもらったトコは店内綺麗に整っていて、
広いカウンターで食事をしたので、それが普通なんだと思っていました。
他の場所も考えてみます。
どうもありがとうございました！

>店内綺麗に整っていて、広いカウンターで食事をしたので

それどこだろう？なんか気になるね、きつねやかな？

>>818
イクラって意外と素人が乱暴に握ったってそう簡単には潰れないもんだぞ
回転寿司のイクラと勘違いしてるんじゃないか

あの人、馬鹿だからほっときな！シンコも知らなかった人みたいだから。

>>827
今朝早速鯖目的で行ったら、休み明けはありませんって言われました。
こんちくしょ〜

築地の寿司屋って数回しか行ったことないけど、
良かったと思ったためしがない。
魚市場の労働者と、築地なら美味いと思い込んでる
普段すしなんか食ったこともないような連中とばっかりで、
とても落ちついて食事をする環境じゃない。
銀座か赤坂のチェーン店のほうがまだまし。
そんなもん?

>とても落ちついて食事をする環境じゃない

何を期待してたんだか

市場で落ち着こうと思うなよw

839 次回ですね、ﾜﾀｼは明日行くつもりです。様子見て旨そうなら食べてみます。

ｻﾊﾞ、青柳旨かった。ｻﾊﾞは板さんが奨める時に頼んだ方がいいみたい。あんまりって時があるみたいだから！

>>844
お奨めの時だけなんですね。私は並ぶのが大の苦手なので
大か大和に予約を入れて行こうかと思っております。

予約なんてできるの？

常連でないと無理では！

大和旨いって奴があんまりいないな
そういえば北里倶楽部の鮪はお馬産らしいよ
どうりで旨いと思った

>>848
1行目…ここでは書かない方が…

↓いつものヨロシク

モェ〜モェ〜

折角スルーの空気になってきてるのにやめろよ

>>848
要は「釣り」だろ？スル〜したがってんのは
大和関係者以外いないだろう。行列してｸｿ不味い
寿司食わされたら腹が立つだろ？。俺はマスゴミとかの
ヒモ付きじゃない生の体験談言ってるだけさ。

ま、↓みたいに大和を擁護してな。

・大和はお客が餓えてるから一方的にﾊﾞﾝﾊﾞﾝ寿司を握るのが正解。
　大の様にお客一人一人の様子を伺って女性や年配者に「ご飯を少なめ
　にしましょうか？」などど気配りするのは邪道の極み。
・汗かいて冷え切った方が暖かい玉子焼きより絶対に美味しい。
・ｲｶは寿司で最高級のネタだからお任せで一番最初に出す、煮切り醤油ベットリで。
・お任せなんだから季節の旬のﾓﾉなんかは絶対入れない。仕込みで安いﾈﾀが「お任せ」。
・煮きり醤油のオンパレードが最高峰の寿司、大みたいに態々塩とか酢橘で白身の
　魚を引き立たせる、或いは昆布〆など邪道の極み。
・トロは大の様に包丁捌きで白ｽｼﾞを抜いたら駄目、そのまんま出すのが正道。
・海胆は液状化した白海胆が王道。大が出す実が引き締まった赤海胆は邪道。
・関東の寿司屋で赤だしは邪道、白味噌を煮立たせたお椀が最高。
・マッ黄色に染まった汚らしい前掛けは板前がハードに仕事してる証拠。
・お茶（あがり）は出涸らしが一番美味しい。
・着色無しのｶﾞﾘは邪道、最高はピンク色に染まった着色料ガリ。
・寿司を置く「付け台」が水滴でびしょびしょなのがﾎﾝﾄの寿司屋。大の様に板前が
　小まめに付け台を拭くのは究極の邪道。

>>852
ちょっと質問なんですが
テリー伊藤の兄貴の玉子焼きは
ｱﾔさん的にはありですか？

そんな期待してた程のもんじゃなかったって大
それなりに腹空かせた状態で食ったんだから間違いないよ

>>853
確実に言える事は、大和の冷え切った
玉子焼きよりは美味しいだろう。つらつら考えるに
大和の利点って、悪酔いして思いっきりゲロ吐きたい時
に利用する以外、考えられない。大和・・・思い出しただけで
ヲェ〜・ヲェ〜・ヲェ〜。マジで吐いちゃう。

築地方面なんて滅多に行かないけど、そっちの方に用事があった時、ついでに場外市場で、
寿司じゃなく鉄火丼を食っってみたらなんかイマイチだった
普通の街の店でももっと美味いとこがあるんだけど

仲家の店員は最悪。
接客態度最悪。
全体的に悪いけど一番若い奴が最悪。
おかげで店の雰囲気も最悪。
どんぶりも大してうまくないし。
もう絶対行かない。
行ったら後悔するよ。

ｱﾔﾅﾒは大の回し者ってことでFA？

おまかせだけ食って判断するのは些か早計か･･
ここで何を食うべきか聞いておけば良かったな

大のおまかせには入ってないけど
とこぶしウマーだよ。

なんかさ
大和が美味いか不味いかどうでも良いんだけど
たかだか３，０００円くらいの寿司で、至福を感じるとか同じ批判で粘着してるとことか
あまりにも貧乏くさくて 相手するのが あほらしい
もうさ 逝っていいよ

>>856
築地で海鮮丼系はほとんど地雷だからねぇ

そろそろ通報しようかと思います。

>>861をはじめ、「3000円程度の寿司で――」という煽りをされる方々

築地で美味いとおもう寿司屋の名前を出して、自分の言葉で表現して下さい。
それすら出来ないのなら、ｱﾔﾅﾒさん以下の価値になってしまいます。

回転寿司以外の寿司屋に初めて連れていってもらった人が、喜び勇んで
回転寿司スレ住人を卑下するのと同じに見えとても情けないです。

卑下

861 馬鹿は相手にしないことです。青柳旨かったですよ、大和の！

>>859
もっと気の利いた事を言ってみ。
>>866
煮切り醤油ﾀｯﾌﾟﾘの青柳が旨いっていう
感性がナイスだな。

市場の寿司屋は基本的には食堂。
大和にしろ大にしろ。
食堂らしくチャカチャカやっているのが大和で、
一般のグルメ相手にしてるのが大。ってこと。
アヤを刺激するようですが、ちと言わせて頂くと
大で、
・煮切りはべっとりでした。
・旬だと言って今時サンマを出してました　もう十一月。大和ではぶり使ってましたよ　
サンマ、今安いからねー　しょうがないか・・・　はしりを使うのはコスト的に大では
むつかしいのね・・・場内の真髄、忘れてない？　
・大和でも昆布締めあったよ
・うに、ロシア産ってシール貼ってあったよ　偶然見ちゃったけど
・こないだ　大の板前の前掛け、ちゃばんでたよ

こんなでどう？大神話くずれた？＞あやちゃん

でもその辺を理解したうえで自分なりに楽しんでるのよ　　みんな。
だからもちっと考えなさい

>>864
意味不明

>回転寿司以外の寿司屋に初めて連れていってもらった人が、喜び勇んで
>回転寿司スレ住人を卑下するのと同じに見えとても情けないです。

助詞を間違えている？

>>868
わかりやすい解説ありがとう
食堂感覚なんですね

こんなHP見つけました
↓
http://urawa.cool.ne.jp/vfsarah/susi/sushi_tsukiji.html

>>869
俺も今回初めて知ったんだけど
ひ‐げ【卑下】
[名・形動](スル)
１ 自分を劣ったものとしていやしめること。へりくだること。
２ いやしめて見下すこと。また、そのさま。
らしいので、どうやら2の用法だと 間違えではないみたい

ｱﾔﾅﾒさん出番ですよ

まだ？アヤちゃん
明日にもちこしか？

「たかだか３，０００円くらいの寿司で」
言って見たいもんだ。
築地の寿司は、俺には十分すぎるくらい高いぜorz

>>873
カキコなんかしてる時間あったら仕事しなよ
いつまでも貧乏から抜け出せないよ
がんばれ、応援するぞ

>>868
香ばしいｶｷｺだなぁ、と思った。↓に感想。

大で、
・煮切りはべっとりでした。
大で「べっとり」だと大和だと「ﾄﾞｯﾌﾟﾘ」の亜鉛鍍金状態。
・旬だと言って今時サンマを出してました　もう十一月。大和ではぶり使ってましたよ　
サンマ、今安いからねー　しょうがないか・・・　はしりを使うのはコスト的に大では
むつかしいのね・・・場内の真髄、忘れてない？　
大和はのっけから「イカ」に煮切りﾄﾞｯﾌﾟﾘだしなぁ。
・大和でも昆布締めあったよ
ﾎﾞｲﾙﾄﾞしてｶﾁｶﾁになった海老の昆布〆かよ？
・うに、ロシア産ってシール貼ってあったよ　偶然見ちゃったけど
ﾎﾝﾄだったら大もヲェ〜。
・こないだ　大の板前の前掛け、ちゃばんでたよ
大和はｿﾚ＋水滴だらけの「付け台」だからな、大和ヲェ〜

でさ、大和に行ったんだろ？

・冷蔵庫から出したてで水滴浮いてる玉子焼きとか
・白ｽｼﾞﾀｯﾌﾟﾘの鮪
・乱暴に巻いて中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻き
・白身にも煮切りドップリ
ってのは相変わらずだったか？　思い出しただけで
大和ヲェ〜ヲェ〜ヲェ〜。

うーん　オエオエ　出てくるんだったら余計なこと書かなきゃ良かった

もちっとまともな文章返ってくるっと思ってたのに・・・残念だよ

だから言ってるじゃん　みんなそれぞれ理解したうえで、自分なりに楽しんでるんだって。
自分の価値観にあわないからってヲエヲェ連発するのは視野が狭すぎなんじゃない？
誰もあなたのカキコに賛同しないわけ、わかったかな？
最初は眺めて楽しんでたけど、もううんざりだよ

スルースルー

>>876
否、俺は雑誌メディア＆ネットの提灯嘘八百デマゴーグ
に騙されて大和へ行っちゃう被害者を減らすべく
ありのままの大和体験談カキコをしてるだけさ。

大和へ行った事のある香具師だったら俺が嘘は
ついていない事は解る筈だ。「うんざり」はどっちかな？

だからね、被害者かどうかは本人が決めることでしょ。
俺が大和へ行くのは
おやじさんのキップのよさや、心意気
はしりの物をちゃんと置いてること、
そんなことがポイントであって、被害者だなんて思わないよ

大に行っても、店の雰囲気のよさや、一手間かけた寿司をそれなりに楽しんでるんよ

だいたいマスコミの誇大表現は今に始まった事じゃないしね。どんなジャンルにしろ

大うまかったー！丼ならどこがおすすめ？

>>875
期待してただけに残念。結局ｱﾔﾅﾒの都合が良いように
脳内変換されて大和批判で終わりかよ。
挙句、旬の話でサンマの話題が出てるのに何故か比較対象が
イカ…ぶりは何処いったんだと。
おまいさんにはガッカリだよ！

ってかEnjoyKoreaの日韓争いレベルだと本気で思った俺ガイル

過去のレスを読んでれば、まともに対話が成り立つわけがないのはわかると思うが

とりあえず、来週観光半分で行こうと思ってるんだけど、
大か大和のどっちか行っとけば十分かね？
新潟の人間なんでシャリに不安があるけど。
あと、お任せで頼むときは鯖はあらかじめ断った方が良さげ？
鯖アレルギーなもんで

>>882
>鯖アレルギーなもんで

鯖は旬だし、念のためハジメから言っておいた方いいと思う

大でも大和でもいいと思うが・・・
繰り返しだけど土曜日だけはヤメとけよ

>>883
ありがとん。
最初に言っときま
火曜〜木曜の間に行きますよん

大和ならお任せにｻﾊﾞは入らないから大丈夫！大和の親爺さんもいいけど、息子の方もいいよな。アワビ奨める時に食べてみてね！この前旨かったよ〜。

>>880 >>882 >>883 >>884 >>885

ご苦労さん、大和をあの「寿司大」と同列に
据える「感性」に脱帽したよ。

　 ＼　　　　　 　　　　　　　�U　　　　　 　 /
　　　　　　　　　　　　　／￣￣　ヽ,
　　　　　　　　　　　　/　　　　　 　 ',　　　　　　/　　 　　＿/＼／＼/＼／|＿
　　　 ＼　　　 ﾉ//,　{0}　 /¨`ヽ　{0}　,ﾐヽ　 　 /　 　　 ＼　　ｱﾔﾅﾒ 　　　　／
　　　　　＼ ／　く　ｌ　　 ヽ._.ノ　　　', ゝ　＼　　　 　　 ＜　　 バーカ！　　＞
　　　　　／ ／⌒　ﾘ　　　｀ー'′　　 ' ⌒＼ ＼　　　　／　 　　　　　　　　＼
　　　　　(　　￣￣⌒　　　　　　　　　　⌒￣　＿)　　　￣|／＼/＼/＼/￣
　　　　　　｀￣￣｀ヽ　　　　　　　　　　　/´￣
　　　　　　　　　　　|　　　　　　　　　 　 |
　　−−− ‐　　　ﾉ　 　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　 ／ 　　　　　　　 　 　ﾉ　　　　　　　 −−−−
　　　　　　　　 /　　　　　　　　 　　∠＿
　　−−　　　|　 　 f＼　　　　　　ﾉ　 　 ￣`丶.

ｷﾀﾜｧ━━━(n‘∀‘)η━━━ !!

来るのはわかってるけど、誰も相手にしないよね！

あえて相手してやろうか(暇だから)
あほか、お前みたいな信用のかけらもない屑の書き込みよりマスコミ情報を選択材料にするっつーの。
なんてったって観光客だからな(笑)
行ったことのない人間にしてみれば同列なの当たり前じゃん。
やっぱり頭いかれてるな。



携帯からの書き込みなんで見にくかったらスマンね＞一人を除く住人の方々

粘着貧乏気狂いに送ろう

かす【滓・糟・粕】[名]
１ 液体をこしたあとに残ったり、液体を入れた容器の底に沈殿したりしたもの。おり。
２ よい所、必要な部分を取り去ったあとの残り。
３ 役に立たないつまらないもの。最も下等なもの。くず。

４ｱﾔﾅﾒ

すなおに山崎一番

ﾔﾏｻﾞｷは入ったことがない。どおしても入れない。裏でｽﾎﾟｰﾂ新聞見てる親爺さんが暇そう！

>>890
ハァ〜ン、大和の本音が垣間見えたな。
そうやって観光客を騙すって商法かよ。

・大和はお客が餓えてるから一方的にﾊﾞﾝﾊﾞﾝ寿司を握る、ｿﾚが正解。
　大の様にお客一人一人の様子を伺って女性や年配者に「ご飯を少なめ
　にしましょうか？」などど気配りするのは邪道の極み。
・作り置きして冷蔵庫から出したてての冷え切った方が暖かい玉子焼きより絶対美味しい。
・ｲｶは寿司で最高級のネタだからお任せで最初に出す、煮切り醤油ﾄﾞｯﾌﾟﾘ漬けて。
・お任せなんだから季節の旬のﾓﾉなんかは絶対入れない。仕込みで安いﾈﾀが「お任せ」。
・煮きり醤油ﾄﾞｯﾌﾟﾘのオンパレードが最高峰の寿司、態々塩とか酢橘で白身の
　魚を引き立たせる、或いは昆布〆など邪道の極み。
・トロは大の様に包丁捌きで白ｽｼﾞを抜いたら駄目、そのまんま出すのが正道。
・海胆は液状化した白海胆が王道。大が出す実が引き締まった赤海胆は邪道。
・関東の寿司屋で赤だしは邪道、白味噌を煮立たせたお椀が最高。
・マッ黄色に染まった汚らしい前掛けは板前がハードに仕事してる証拠。
・お茶（あがり）は出涸らしが一番美味しい。
・着色無しのｶﾞﾘは邪道、最高はピンク色の着色料ガリ。
・寿司を置く「付け台」が水滴でびしょびしょなのがﾎﾝﾄの寿司屋。大の様に板前が
　小まめに付け台を拭くのは邪道。
・ﾎﾞｲﾙﾄﾞして作り置きした海老にも煮切り醤油ﾄﾞｯﾌﾟﾘが大和流、そしてｺﾚが一番美味しいってか。

って大和を擁護して観光客騙したらどうだ？ 大和に並んでる田舎物のﾊﾞｶ診て腹抱えて大爆笑だな。

蛇腹のスジなんてどうやったら取り除けるんだ？？神の手か？

ピンクのガリは新生姜の特徴、とマジレスしてみる。
白いのは古根だ。

ふと思ったんだけど、アヤさんの一番最初の書き込みっていつどんなんだったの？
それまでここは過疎化した地方都市みたいなスレだったはずだけど。
さぞ、鮮烈なデビューだったんだろうね。

>>898
実は俺も昨日同じ事考えてこのスレ全部読み返した。

てか、皆>>1を声に出して100回読み返すんだ!!

>>898
同じスレだから遡って読み返してみな、言ってることずっと同じだからw

観光客だって言ってんのに日本語読めないバカが…

ここまで粘着だと荒しですな。

うんこは相手にしな〜い。明日、大和の息子側の方に行ってみようと思う。ｱﾔいたら、とりあえず殴っておくからね！

>>898
>>245-246の流れを見ると
かなり前からいたような気がする

>>270>>283>>285>>287

漏れはアヤさん登場の前からいるはずなんだけれど、いつのまにかアヤさんがいてこの話題だらけになっていたのよ。
アヤさんは、ずいぶんこの板をのぞいているみたいだから、大批判だけじゃなくて、いろんなこと書き込めばいいと思う。

有給休暇(・∀・*)っ/凵⌒マダァ？

暇なら場内向かうべし。今から大和に向かうところ、あのウンコの影響か、大に行く気が薄れて来ました。これが奴の狙いか！

>>898>>904

もしかしたら>>155もｱﾔﾅﾒだったりして(*・艸・)

築地で旨い成れ寿司食べれる所ありますか？
鮒寿司でも鮎寿司でも良いです

築地は関東だってことを知らない人かな。

江戸前の握り寿司じゃ当たり前すぎるので。

そんなマルチポストしてまで食いたいか

>.905
覗いて騙されて大和に行ってヲェ〜ってｸﾁさ。
初っ端の煮切り醤油ﾄﾞｯﾌﾟﾘのｲｶ、液状化した海胆、
それと中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻きは衝撃だったな。
ｿﾚ以前に水滴だらけの「付け板」で俺は吐き気を催したけどさ。
>>906
急に取れなくなった、来月だな。大の白子ポン酢和えが堪らなく
懐かしい。
>>908
違うよ。

ま、大和好きなら行ってもｲｲさ。あんな不衛生＆吐き気を催す
ﾈﾀと雰囲気が好きっていう酔狂な香具師もいるんだろ。観光に
築地に来る人には絶対お奨めしない。ｸﾚｸﾞﾚも雑誌＆ﾈｯﾄの誇大広告
に騙されないように。行くなら寿司大をお奨めします。

大和関係者の「馬鹿はスル〜・スル〜」ていう俺以上のワンパターンの
リアクションを期待してるよ。詐欺的築地商売の寿司大和、最悪だな。恥を知れ。

大和より大のほうが迷惑だろうなこれ。

大に通ってる常連気取りだけど、ｱﾔﾅﾒみたいのがいると非常に迷惑。余計ｲﾒｰｼﾞが悪くなるな！大は大、大和は大和でいいだ。ホント迷惑、止めろ。

馬鹿はスル〜・スル〜
馬鹿はスル〜・スル〜

ぶっちゃけ大は大和以下だよ

それはないだろ。
大和が大の3倍以上儲けてるのは明らかだけど。

確かに儲かってるよね〜

大和結構うまいかもうわなにをするやアｑｗセｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ；＠：「」

大はネタが小さすぎて何食ってるのかよく分らない時がある

>>918
だろうな。ﾈｯﾄ＆雑誌の嘘八百の誇大広告で
ベルトコンベア式に客捌いてんだから。
大みたいに客一人一人の状態を窺う「マトモ」な
商売してるﾄｺﾛと発想が違う。朝鮮人気質丸出し
な大和、お好きな人はどうぞ。煮切りベットリの「イカ」
白ｽｼﾞﾀｯﾌﾟﾘの鮪、中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れた「ｲｸﾗ巻き」
を「美味しィ〜」って堪能して下さい。

ﾆｾﾓﾉ出てくるからトリップ付けるよ。

>>923

空高く飛べるよ！
君ならきっと

客単価は大のが高いんじゃね？
まーそれでも大和のが儲けてるかな

大によく行くが、ｱﾔﾅﾒみたいなのが大の客だと思うと足が遠退きそおだ。大和にも行ったことあるけど、何処かの頭が可笑しい奴が書いてる程のことはなかったぞ、旨かった。

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　ｱﾔｻﾝｶﾜﾕｽ！　ｱﾔｻﾝｶﾜﾕｽ！
　⊂彡

ｱﾔﾅﾒ関係のねた　飽きた

本当にもうアヤさん系の話題はやめよう。
話が進まないし、読んでても参考にもならない。

じゃあ新鮮な話題を提供してくれよ

>>926
大和関係者、必死だな。

大和関係者には悪いがイカに始まって
ﾎﾞｲﾙﾄﾞして冷え切った海老から白身にまで
煮切り醤油ﾍﾞｯﾄﾘ付けられて、液状化した
白海胆出されて、乱暴に巻いて中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ
になったｲｸﾗ巻き食わされて、水滴だらけの不潔＆不衛生な
「付け台」にマッ黄色になった前掛け羽織った不潔な板前が
握った寿司出されて「築地の優良店」かよ。
俺は後1,000回は同じｶｷｺして無知な観光客の洗脳を解く覚悟で
ｶｷｺを続けるよ。大和・・・思い出しただけでヲェ〜ヲェ〜ヲェ〜。

大和の右、左オレは右だ！真ん中のｵﾔｼﾞが気に入ってる。

ｱﾔﾅﾒ、マジで訴えられても知らないよ
最初の二、三回は単なる一人の客の感想だといえばそれで済むけどさ
あんまり粘着だと営業妨害もｲｲﾄｺﾛ。

ｱﾔﾅﾒの大好きな大が自演してんのか？なんて
疑われたりする可能性だってある。大にもいい迷惑だよ

ﾏｽｺﾐに騙されてるかどうかは行った人が判断すればいいことで
ｱﾔﾅﾒが偏った正義感燃やさなくても大丈夫

っつーか、自分も大の常連気取りの一人だけど
ｱﾔﾅﾒみたいなのが同じｶｳﾝﾀｰ座ると思うとやだねー

もう消えてくれ
他にスレ立てて一人でｾﾝｽﾞﾘこいてろ

ｾﾝｽﾞﾘ気持ち良いよね！

>>933
嘘＆偽りで誹謗したら裁判沙汰だろう。
でも、俺のｶｷｺ・感想は事実を基にしてる。
ｿﾉ証拠に俺のｶｷｺに反論出来る香具師は皆無
だろうが。繰り返すが俺が大和に反吐が出たのは
以下の項目に関して。

１．初っ端から煮切り醤油ﾀｯﾌﾟﾘのｲｶ
２．白味噌の蜆のお椀
３、ﾎﾞｲﾙﾄﾞした海老や白身にも煮切り醤油ﾀｯﾌﾟﾘ
４．冷蔵庫から出したての冷え切った玉子焼き
５．白ｽｼﾞﾀｯﾌﾟﾘの鮪
６．「付け台」には水滴びっしょり
７．板前の不潔な黄ばんだ前掛け
８．中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れたｲｸﾗ巻き
９．ﾋﾟﾝｸ色のｶﾞﾘ
10．客のペースにお構いなくﾊﾞﾝﾊﾞﾝ握って食ったらｻｯｻと帰れっていう態度
１１．出涸らしのお茶
１２．液状化した白海胆

俺の指摘が間違ってたら反論しろ。しっかし大和、ヲェ〜ヲェ〜ヲェ〜。

ｱﾔﾅﾒ馬鹿、そしたら大も同じ事言われても仕方ない、似たようなもんだからな。馬鹿な奴だ、墓穴掘ってるだけなのに気が付かない、シンコも知らないんだから、知ったか振って余計な事言うな馬鹿。

>>936
似てる訳ないだろ。笑っちゃうのは「大和関係者」
って予防線張ったら「俺は大好きだけど〜」て振ってから
俺にｲﾁｬﾓﾝつける俺以上の予定調和。俺以下の馬鹿だね。

お前に反論だけど、大は中身がｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに潰れた
ｲｸﾗ巻きなんか出ないし、玉子焼きは暖かいし、煮切り醤油
だけじゃなくてｲﾛｲﾛとﾃｸﾆｯｸ使ってくるし、ﾄﾛは口の中で
蕩けるし、昆布〆も出してくれる。女性とかが客だと
「ご飯、少なめにしましょうか」って気配りするし大和とは
比べ物にならない繊細さと気配りに満ちている。

しっかし大和、ヲェ〜ヲェ〜ヲェ〜、ﾏｼﾞで大和を
思い出すだけでｹﾞﾛ吐きそう。

暇ならume手伝ってください
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/slotj/1154931478/l50

>>935
>嘘＆偽りで誹謗したら裁判沙汰だろう。
>でも、俺のｶｷｺ・感想は事実を基にしてる。

あのさー名誉毀損って、事実の有無、真偽を問わないんだよ
ばっかじゃないの？

>>939
バカなんですw

ｱﾔﾅﾒに一回くらいマジレスしていいのかな・・・

>>941
漏れ何度かマジレスしたけどはぐらかされたよ
つーか都合のいい質問しか答えないし。

ｱﾔﾅﾒも1回だけ行って同じネタの繰り返しだもんな、
無駄に長いし。

漏れは寿司屋で卵焼き食ってる奴なんかみると気持ち悪くなるね

いちおうね・・・
いっとくけどこのスレで中傷されてること、大和の人には伝えてある。
裁判にするかは継続的に書き込まれるかどうかで判断するって言ってた。

まあｱﾔﾅﾒはひろゆきに感謝しなさいね>ログ公開しない

実際、粘着な中傷書き込みはそれなりの対応されてしかるべきだと思うよ。