大トロの原価ってどれくらいよ？

おすし

>>147

マンガ　「見てみぬふりされてるチベットでの民族浄化」

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天然物なら原価０

共有地の悲劇

まぐろの赤身をトロに変える液体があるってのを、何年か前にテレビで見た。
やっぱりああいうのを使ってるんだろうか。

とりあえず食え

中トロ
大トロ
スカトロ

漁なんて、
海に落ちている、置いているものを拾いに行くだけだから
原価ってしれてるよ

トロ関連スレ
貧乏人がトロの味を想像するスレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1094830922/l50
大トロより赤身の方が旨い
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1163083789/l50
大とろ　中トロ好き？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1139395680/l50
正直、大トロはうまくない・・・。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1149390903/l50
大トロの原価ってどれくらいよ？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1100437452/l50
ビントロってマジうまくね？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1092196695/l50

>>108-110
どうしちゃったんだ？？

100�c1500〜3000円くらいだろ

高いな

大トロったっていろんな魚。
マグロったっていろんなマグロ。

水産物は全て原価ゼロだよ。
（海を泳いでいるだけではコストかかっていないから）

>>1
1万円札の原価に比べたらたいした問題じゃない

値入から消費税抜くとかんちがいしていた

そうなんだ

100円回転寿司の大トロ1貫はどうなんだろうね

>>165
ミナミマグロで15円くらい
バチマグロで20円
本マグロは70円くらい

>>166
ｱﾘ

一貫数千円とか信じられないな

>>166
ミナミマグロ(インドマグロ)がバチマグロより安いってことはないだろうよ。

今年のマグロは高めらしいね
さっき日テレでやってたよ

>>169
今はバチマグロのほうが高いよ

だがバチもキハダも旨くないね。
本マが無いとしたらインドだな。バチキハダは論外。

普通マグロのトロとは本マかインドのハラモのことを言う。
まだバチやキハダのハラモよりビンナガのハラモのほうが価値ある。
(よく言われてるビントロのこと)
キロあたりの値段は魚体の大きさや冷凍か生か天然か畜養かで決まることが多い。
大体の値段として、本マのトロはキロ２００００円から
インドはキロ１８０００円から。
バチやビンナガは２０００円くらいから、
キハダは１０００円くらい。

>>173
アホか

突っ込むならそこは「ほんまかいな」だろ？だからお前はダメなんだよ

>>175
「ほんまかいな」 だとまるで >>173 がまともなことを書いてるみたいじゃんか。

>>176
本当のまともなことってどうなんだ？
じゃあお前は知ってるんだろ？
本当のことを教えてくれよ。

>>177
何をどこから？
具体的に質問してくれ

年末相場で値上がりしてる。下手な天然なんか相手にならない上物とはいえ畜養でキロ20000超えだもんなあ
だったらもう少し奮発して30000くらいで極上天然買う方がいい

>>179
ぜんぜんいいじゃん覚せい剤なんて0.25gが１万円でっせ

カナダの港市場だとただ同然の値段だった
よく買って刺身にしたりネギトロ丼作ってた

築地にだってただ同然の屑マグロはある
マグロに関しては俺は多少値が張ってもいいものを食べたい

>>182
いやクズマグロじゃなくて、普通のまぐろだけど…

【関連スレ】

カレーヌードル180個で882円
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1088867321/

>>183どういうのが普通なんだよピンキリだからこそ目利きが必要な世界なんだが、お前に目利きができるから言ってるのか物の価値がわからないから言ってるのかイマイチ分からない

参考までに普段市場価格(築地)で幾らぐらいのマグロ食べてるのか聞いてみたいな。煽りじゃないよ

新宿の回転寿司屋で大トロも他のネタと同じ料金でやってた。
中々出てこないので出てこないなあとぶつぶつ言ってたらやっと
出てきたので、１０ｶﾝ位まとめて食ってやった。

関東以北の太平洋沿岸で取れた魚は、
放射線まみれで行方不明になった被災者をエサにしているので
気持ち悪い

海はつながってるから関東以南も気持ち悪くないか？
これからはシャリだけ食いなよ

>>48
回転すしで4割から5割。
知り合いの良心的寿司屋で7割。

>>1
海から取ってくるだけだから原価0円だな。

お茶ですお♪

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>>191
言いたいことはわかるが、捕るのにお金掛かるし、流通の過程で値段がつくだろ。

>>1
海から取ってくるだけだから原価０円

>>1
海で拾ったのを売ってる

一部の部位だけの原価の計算は難しい

>>193
それらは水揚げ料、運搬料として原価に上乗せされていく