ビントロってマジうまくね？

中トロより安いけど
中トロより脂肪が少なくて旨くね？
いつもこれしか食わんのだが

2

かっぱ寿司

貧乏人のトロのイメージが強いけど俺も好き。
本当はビンナガマグロ（ビンチョウ、トンボとも呼ぶ）なんだよな。

回転寿司とかちょっと安めのお寿司屋さんで中トロ頼むと
妙にスジっぽいやつ出てきたりするじゃん？
あれだったらビントロのが全然いいよね。

ビントロ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ビントロ＞中トロ＞＞＞＞（越えられない壁）＞＞普通の赤マグロ

あぶってあるビントロが好き
ウマー！！

ビントロ＝ビンチョウマグロ（ビンナガマグロ）のトロの意味だろ
ビンチョウにも赤身、中トロ、大トロがあるわけだが

ビントロ＞中トロ　って何？

ｵﾏｴら「ビン」の意味がわかってない
特に>>9なんか恥かしくないか？ｗ

じゃあ９はビンラディンにも赤身、中テロ、大テロが
あるって言うのか？

>>11
笑える>>>>...<<<<
「赤身」がその儘ってのはイマイチだが...。

ネギトロも旨い

回転寿司の中トロはハラモ使ってるトコ多いからね。
脂が食いたいのならトンボ（ビンチョウ）の方がいいかも。

ビントロ＝ビンテージ物トロ

>>9
一応マジレスしとくと、ビンチョウは魚体が小さい。
大体１メートル以下。
だから他のマグロのように部位によっての脂の差が少ない。
脂がのってるやつは一匹まるまる脂だし、ないやつはまったくない。

>>16
(ﾟДﾟ)ﾊｧ？

藻前は「赤身」「中トロ」「大トロ」が部位の名称だとでも思っているのか？

そうだろ？

ちょっと凍ってるのが好き

俺は凍ってるのダメ。

DQNっぽい方はビントロとエンガワがお好き。

>>21
それ私じゃん。死ね

ある意味で「邪道」と感じる人もいるかも知れないけど、事実旨いもんな。
そんなにたくさんは食えないけど。

寿司に邪道も糞も無いだろ。何乗せても良いんだよ

そうか？カニミソだけは生理的に受け付けないが・・

だからそれはお前さんの個人的な感覚だろ？
イクラが嫌いな人はやっぱり生理的に受け付けないって
言うだろうな

銀座の高い寿司屋に連れて行ってもらったとき、オヤジに
「ビントロください」って言うと、「うちじゃーそんなもん
出しませんよ」ってムッとされた。

>>27
それはおまいが悪い。

まじうめええ

素朴な疑問だが、ビントロとエンガワってDQNが好むタネと思うのはなぜだろう。

天下寿司のお土産で１箱まるごとびんとろとか作って食ってたなぁ、若い頃は。

なんたって、シーチキンの原料だものな。
スーパーなら、９８／ｇで売れるくらいのネタ。
ただし、冬場しか出回らない生ビンチョウは美味いとおもう。
刺身で、だけど。

９８／ｇってかなり高額だと思うのですが・・・。

なんで？普通グラム幾らって言ったら貴金属以外は１００ｇが基本。

＞＞３４
その通り。
寿司屋にとってはかなり利益の挙がるネタですね。
ちなみに魚体の小さなビンチョウには部位毎の名称
などあるはずもなく、ビンチョウマグロ＝ビントロであり、
赤身なんてあるのかな？

昔は凍ったままのが回っていたもんだけど、
最近はちゃんと解凍して握る所が多くなってきたね。

スマン…貴金属ではないが１ｇ単位の商品扱ってるんで。
>>32気分悪くしないでね。

>３７
覚せい剤？

ビントロって回転寿司屋で初めて食べた
関係ないけどサーモンも回転寿司屋で初めて食べたな
昔は普通の寿司屋には置いてなかったよ
ある意味回転寿司屋は実験場か

素人が、やたらと「ビントロ」なんていうんじゃないよ。
握ってる方からしたら、「このカッパ寿司ヤロウ」ってとこだな。
せいぜい「ビンチョウ」とか「トロビンチョウ」って呼んでくれ。

グラム98円は100g98円だが
98円/gは1g98円。
書き方がよくない。

ピンサロ

>>42
それも大好き。

>>40
だってメニューにビントロって書いてあるんだもん。

>>43ﾜﾛﾀ

ビントロ、色がだめでまだ口にしたことないっす。
みんなうまそうに話してるから、明日食べてみようと思う。

相変わらず「トロ」を部位の名称と勘違いしている方がいますね

通常マグロの部位は「腹カミ」とか「背ナカ」と分類するわけで、
（細かいところで「カマ」「スナズリ」「ノウテン」なんて部位もある）
「血合い」「赤身」「トロ」なんて言うのは肉質を分類する名称だ

ビンチョウは確かにクロマグロやメバチマグロと比べて
１頭マグロの部位による肉質の差は少ない
とはいっても「赤身」と「トロ」はあるだよ


http://www.kesennumanet.jp/21list_s/top.html
>生鮮ビンチョウ（正肉・脂〜赤身）

って書いてあるじゃん


http://aikij.com/gyoyu/qa/2-01.html#75
>脂のランクは、大トロ、中トロそれぞれありますが、余り分けてはおりません。
>赤身の所ももちろん刺身や寿司ネタとして使用されています。　

だってよ

>>39
回転寿司のサーモンと、鮭は違うぞ。
時鮭の握りなんかは少なくとも２５年ほど昔からあった。
時折あるようなサーモンの淡水魚のような泥臭さというか土臭さはない。

>>46
そんな言葉遊びはどうでもいい。

>>45
食え、目を瞑ってでも食え！！
口に入れた瞬間なくなるから

>>49
食べた。普通においしかったです！
食わずぎらいは損するね！これからは食べる。

あの色の何がいかんのだ

安いし、上手い。
足も早い。

このスレ読んでたらよだれでてきた。

ときどき、血管が目立ってるのがあるのが食欲萎える。

ちゃんと血抜きしてないのか、それとも身の色が薄いから他のマグロに比べて目立つからなのか。

>>55
後者じゃね？

（お邪魔いたします）

◎◎◎　おすし板の名無しを決める投票を行います！！　◎◎◎

新しく誕生したおすし（仮）板ですが、いまのところこの板で名前を書かずに投稿したとき、
標準装備の匿名「名無しさん＠お腹いっぱい。」が表示されています。
これを私たちおすし板住人の手でオリジナルの匿名、名無しさんを決めようということで、
今回投票を行うことにしました。

08/21（土）　00:00〜23:59 の間、以下のスレッドで名無しを決める投票を行います。
住人のみなさんは是非清き一票を投じて下さい。

★おすし板　名無し決定投票所：投票期間厳守で★
http://ex5.2ch.net/test/read.cgi/vote/1092944246/

（投票候補、ルール等は投票所に記載しています）

値段の割にうまいよね。
安い回転寿司のエース的存在。

旨いけど、水銀多いんだよな、妊娠中は食べない方がいい。

トロのような色をしているからビントロマグロなどと呼んでいる業者・消費者が多いが
正式にはビンナガマグロ、ビンチョウマグロなどという。
色素が薄い分、赤身魚としての味自体はイマイチ
ゆえにマグロ類の中では最も安価。そういう意味では回転寿司屋向き。
ただ、近年では、本マグロ・インドマグロの赤身、中トロ、大トロを
個数・量調整して一皿105円で出している店が急激に増えたので、
ビンチョウマグロをわざわざ食べようとは思わない。

105円で偉そうな事言われてもねぇ

俺の食ってるビントロは一皿300円だけど

最初はトロの代替品として出てきたのだろうけど、
もはや一つのネタとして独立しているような。
赤身や中トロをさしおいてわざわざビントロを選ぶ気分なときもある。

中トロは食いすぎると太らない？

＞６２
105円の本マグロと300円のびんとろを比べろとは言わない。
同じ300円同士で比べてみたらいい

俺の場合は、普通の店でも回転でも、ビントロは食べないけども

＞64
寿司にしても刺身にしても、適量食べるから美味しいんじゃないかな。

「食いすぎる」←そんな必死に食い意地張らなくても。。。

ビントロうまくて好きだけど、何処の廻転寿司でもネタが妙にでかい
ところが多くてあんまり数は食えない。

>６５
あんた優劣付けたがりだね。偉い順番が金額ってのもわかりやすくていいな。
だろ？ビントロなら2貫で300円だが中トロなら400円、この場合高い中トロの方が
偉いと言いたいわけだ。で同じ中トロでも105円の中トロは300円のビントロに負けると。
別にさ、何かと比べて美味いまずいって言ってるスレじゃないんだが。
数あるﾈﾀの中でビントロが好きだって人が集まってるだけだろ？ビントロの正式名称が
ビン長マグロだってとこでやめとけばいいのに、食いたくないなんて書くなよ。

うまいよねってスレにわざわざ来て、「たべない」「たべようと思わない」
なにいってんの？って感じ。ファンスレに乗り込む無粋なアンチ（又はその逆）と同じ。

しかも評価基準が105円じゃねぇ。

http://intermezzo.cool.ne.jp/report/Lupin/R3_temp.swf?inputStr=%83%8B%83p%83%93%82R%90%A2%81%60%89%F1%93%5D%8E%F5%8Ei%82%CC%95%F3%90%CE%81E%83r%83%93%83g%83%8D%82%F0%91_%82%A6

敏棒舌

貧乏舌でもいいよ。
口に入れた瞬間蕩けるビントロうまー。
凍ってるとちょっといやだけど。

便吐露ならわかるが
ビントロなんていうネタは無い

うまいage

旨い物を旨いと言って何が悪い、ビントロを馬鹿にする奴は、
自分の舌で食い物の味を味わっているんじゃなくて、
値札を見て金を出す感覚を味わってるだけなんじゃないの?

>>1
赤身のほうが旨い

値段考えたらビントロは旨いね。
値段考えないなら本物のトロの方が好きだけど。

でもハマチも捨てがたい。

スーパーで刺身コーナー見たけど、普通のマグロより安いんだね。
普通の赤身より美味しいしお得。

＞スーパーの刺身コーナーで

>>78
赤身のほうが旨い

つーか乳白色だからおおー脂のってんねーいいよいいよ〜っておもったら
凍ってるだけで赤身気味ジャねーカ！！！！4皿もとっちまったぜ。

>>81
通は赤身だよな

味覚障害者の集まるスレだな
あんな水っぽいものが旨いだなんて笑止

>>83
そそ、まぐろは赤身が一番うまいのさ！

キングサーモン＞＞サーモン＞＞＞＞＞＞＞大トロ＞中トロ＞＞＞赤身＞＞＞ビンチョウ

サーモンも旨いな。
カツオとサーモンとマグロの味の違いがわからん

>>87
氏ね

たまに行く回転寿司屋で、
ビンチョウのハラスというのを出すことがある。

これが激ウマ。１皿２貫で１３０円とは信じられない。

>>89 どこどこ？

俺は通でもなけりゃ、グルメでもない。
地に足つけて、身の丈に合った物を食ってる。
ビントロが旨いと思う自分に、誇りを持ってる。

>>90
池袋

ごめん。ビントロの上にうんこしちゃった。

俺もビントロ大好き。
近くのスーパーでビントロにぎりが売ってるんだけど
これがまた本当に旨い。ついつい買ってしまうよ。

>>40
そんなこと言ったってお店にビントロって貼ってある。

>>81、83、85
江戸の頃は、赤身が主流で
トロは捨ててたらしいからね。

江戸時代に行けばオレ様残飯処理のヒーローになれるな

>>96
確かに赤身の方が高級だったようだけど、トロを捨ててはいなかったはず…
当時は冷蔵手段が無くて、いたみ易い脂の多いネタは、早く売ってしまう必要が
あったから、かなり安かったんだとか。

いや、俺も捨てる部位と聞いたことがある。
どこかのお偉いさんが職人に「今まで食べたことのないネタを握れ」
見たいなことを言って、困った職人が苦肉の策で握ったのがトロ。
それが予想外に美味かったので口コミで広がったとか。

昔の人は脂っぽいのがあまり好きじゃなかったんだね。
光り物が人気だったとか。

勧告：ヒジキに無機砒素含有　　

--------------------------------------------------------------------------------

28日にイギリスが勧告だしたと思ったら3年前に既にカナダから勧告を受けていたんだって？
誰が聞いたの？私は知らなかったけどぉー。他の国民の皆様は御存知でしたか？

まあね、マグロなんてものは有機水銀たっぷりだから日本人しか食わないって言うしね。
ツナ缶は水銀抜いてるのかな？
産経←
以下記事より引用：：海藻類など自然食品を愛好する住民の体内から多量のヒ素が検出されたと、１９９９年に医師から通報があった：：引用終わり。

カナダの自然食品を愛好する住民って例えばアザラシとか食べる人たちのことじゃないの？
ベジタリアン系かな？

エーん、無機砒素は、和歌山のカレー事件で使用された毒性の強い怖いものだそうですよ。
カレーじゃなくてヒジキで砒素中毒はいやだし発癌物質だそうです。

あーあ。健康に良いと思って食ってたらこの始末。
ひじきに含まれる無機砒素は自然にあるものです。

カドミウム汚染された土地を改良するのに土地改良剤（木材の廃材などを燃やした炭）を通常使用するようです。でこの土地改良剤に使われている炭の原料の木材に消毒の為の砒素などが含まれている場合があり・・・
土壌改良剤と砒素についてはここ

ビントロってうまいけど、江戸時代にはねーだろ。

寿司は江戸時代だと、関東圏しか存在しなかっただろ。
全国に広まったのは関東大震災以降。

>>102
寿司ネタとしては無かっただろうな。
静岡辺りじゃ「トンボ」と呼ばれて食われてたかも知らんけど。

>>103
いわゆる「握り寿司」はそうかもしれないが、
保存食としての寿司は各地にあったはず。
代表的な例が滋賀の鮒寿司。

このあいだテレビで平安時代の寿司を見たな。
米ごと漬け込んじゃうやつだった。

久しぶりにビントロ喰った。
複雑な味がした。

>>99
その説のほかにも
「鮪の記録的大不漁で仕方なく常連に出したら大好評」
「捨てる部位のトロを下宿の学生にやったら美味そうに食ってたので」
「西洋人がモッタイナイと言って持ってった。食ってみたらうまかった」
ぐらい俺は聞いたことあるがいったいどれが本当なんだ。

>>108
西洋人のはガセっぽいな。
霜降り肉を見て「腐ってる」と言うぐらいだもん。
ま、西洋でもいろいろあるけど・・・。

うまいよこれ
中トロは脂っぽいけど、こっちは食いやすい。

ビントロ最高

大トロという名の筋の部分を食わされるなら、こっちの方がいいな。
「ビントロひとつ」
「今タイムサービスで大トロありますよー」
「（回ってるのを見て）……いや、ビントロで」

タイムサービスとかの大トロって、大トロじゃないこと多いし

大トロって脂肪だけ多くてウザイ

サーモン、ビントロ、中トロ、大トロ、エンガワはどれか一枚食べれば十分
しつこ過ぎる。

俺はどれも食べない

ピンサロってマジうまくね？

ピンサロよりヘルスの方がうまい

ﾃｨﾝﾃｨﾝ
ビンビンで
ﾏﾑｺ
トロトロ

（´-`）.｡oO（安上がりだな)

風俗行かなければ
寿司何皿も食えるよ
5000円だとして50皿くらい食えるよ、かっぱ寿司なら
1回10皿食っても5回行けるよ
金出して風俗いくおっさんとか馬鹿馬鹿し

病気貰うしね！！

カッパ寿司最高だよな
庶民のための寿司って感じ。

同じ１０５円ならもっとましな寿司があるだろ

>121
そう考えると、円光で一週間ほど腹いっぱい喰ってもお釣がくるんだなぁ
でも厨房のﾏｿｺもなぁ＿ﾄ￣|○

↑

漢（ｵﾄｺ）としては悩みどころだな

　＿ﾄ￣|○

ビンナガの身って、確かに赤色が薄くて食べてみても脂の味がするけど、
べつに脂肪が固まって白くなってる訳じゃないよな？それをトロ扱いする
のっておかしくないか？

激馬

ビントロって同じ店でも、その日によってアタリハズレがあるよね
どのネタにも言えるのかもしれないけど、ビントロはホント天と地ほどの差が・・

↑それわかる！カッパ寿司でよくあるそういうこと

>>125
円光なんて人間として終わってる世界に脚を踏み込んだら
人としておしまいだな。
それより、寿司じゃ寿司じゃ〜

このスレ読んで、
かっぱで最後にビントロ頼んだ。
そしたら、半解凍のヤツが出てきた。
ゲロマズだった・・・

騙　さ　れ　た　

俺も解凍途中のビントロによくあたる、、、。
ビントロは凍ってる確率が他より高い。

銀座の一流と呼べる店でいただいた生ビンチョウ鮪の腹上部は次元が違いましたよ。

銀座の一流店で、ビンチョウなんて出すの？

冷凍びんちょうは、完全に溶かすと仕込みしづらいのです。
血もまわるし、ぐちょぐちょになり易いです。
しかも、溶けだすと変色もかなり早いだす。
したがって、凍ったまま切って保管、半シャリのままにぎる事が多いだす。

>135
注文すればお稲荷さんも出してくれますよｗ

>>137
銀座のある有名店で、ビントロ下さいって言うと、店の大将に怒られたことあったよ。

ビントロよりイソマグロのトロの方が断然美味いよ。

地元のかっぱのビントロはﾏｽﾞｰだった
新潟のかっぱのビントロはｳﾏｰだった

それだけ

ビントロって店の姿勢がよく分かるよな。
安いネタでも丁寧に解凍してお客さんに美味しく食べてもらおうって所と、
とにかく安けりゃいい、口の中で溶けるから凍ったまま握って出すって所じゃ、
ビントロに限らず他のネタを食ってもやっぱり違うと思うし。

かなりの美味ｗ
大トロを連想して余計食べれるｗ

ビントロは、普通の寿司屋では、見たことがありませんが、
最近ですよね回転寿司とかに出てきたのは。
１回食べましたがあの油っぽさが
何となく嫌いで、その後は食べたことがありません。
どうも、子供のトロって感じがするのですよ。
レスの、マジうまくね？という書き方からして
幼児系のネタですかね・・

>>143 なんか微妙うに血なまぐさい感じが好きな俺もオコタマですか？

微妙うに→微妙に

いえいえ　そんなことはありません。
うに　も　タマごも
美味しいネタです。

>143
また変なあおりキター！

どうせ自分は赤身とか大トロとかいうんだろ？
そういうのが好きな奴はビントロというすれ名に惹かれてはこないはず。

カッパのビントロは当たり外れが多い。
脂の乗ってないものやネタの小さいもの、解けきってないもの。
俺は少し手元においてから食ってる。

ビントロうめーな。そればっか食っちまう
でもハマチとかイワシとかの味が解かる舌になりてーな

ビントロとピンサロってなんか似てるよね！

>>149
君とは友達になれそうだ

ビントロなんざ回転寿司ご用達ネタだろ？
まともな寿司屋には置いてないよ

貧乏人のトロだもんね

まあ、本当にまともなすし屋だけ通ってる奴は
ビントロなんて知らないはずなんだけどなｗ

回転寿司のびんとろで満足できる自分が大好きです

下町のナポレオンみたいなもんか・・・

銀座に店出してるからって、マトモな鮨やとは限らんぞｗ

スーパーで刺身見つけて
スゲーボリュームで
食ったら生臭かった....

いずみ鯛ってのも安くて美味いがどんな鯛なんだ？

マグロの水銀も結構ヤバソウです。
http://www2.sala.or.jp/~bandaikw/news/metal/FDAEPA031210mehgadvisory.htm

>>149
安くてウマーなところも似てるよね。

ウチではビントロと赤身半々に混ぜてネギトロ丼作る
結構(ﾟДﾟ)ｳﾏｰよ

ビントロとアボガドのマリネ馬逸すよ。

ビントロは正直脂が重くて苦手

私は寿司が大好きで、「ほかけ」「久兵衛」にも行きますが
ビントロも好きです。

回転寿司いったらビントロばっか頼んで食ってしまう

詳しく説明してあるけど・・・
http://users3.cgiforme.com/explorer1/messages/1318.html
http://anitou.honesto.net/up/1/img-box/img20040902074841.html

↑ウィルス貼るな

冷凍モノなら焼津の漁協の売店のとこ通り掛かった時に買うな。
1本の1/4くらいで1.5k\しないし。

>>168
いいなあ・・卸したて

水産高校出身の友達に聞いたんだけどビントロってもともとは脂身が
少なくて、回転寿司とかに出すのは食用油に漬けてあるからとか
言うんだけどホントなの？

嘘

>170
店員の鼻の脂を付けてるんだよ

964 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 ：04/11/11 12:28:55 ID:rEdCBsDy
俺はビンチョウの旨いのは食べたこと無いんだ。
普通の鮨屋にはないし、回転のは冷凍で食感がだめ。
どこで旨いビンチョウ食べられるんだろ？

銀の皿（宅配）のは美味かったよ

スーパーでフィレで注文（半身）するといいよ！安いし・・・
腹のほう半分は極上大トロですよ！切れる包丁で刺身にすればウマ〜
１Ｋｇでも１０００円くらいね。
身が崩れやすいからほとんど冷凍なんですヨ！

スーパーのなんて食えるか

「貧者の大トロ」ことビントロ
漏れはだいしきです！

漏れも大しきでし。

マジで旨く無い。

終了。

終わっちゃいやん

美味いと思う

ビントロを好んで食べてる。こないだスシローに行ったら見た瞬間に即決した。
安い、マジで。そして美味い。口の中に入れると味がする、マジで。ちょっと
感動。しかもトロなのに2貫100円だから量も多くて良い。ビントロはマズいと言わ
れてるけど個人的には美味いと思う。本マグロの大トロと比べればそりゃちょっとは違うかもし
れないけど、そんなに大差はないって店員も言ってたし、それは間違いないと思う。
ただ凍ってるのに当たるとちょっと怖いね。トロなのにとろけるどころかシャーベットだし。
味にかんしてはインドマグロの大トロもビントロも変わらないでしょ。大トロ食ったことないから
知らないけどマグロの種類くらいででそんなに変わったらアホ臭くてだれもビントロな
んて食わないでしょ。個人的にはビントロでも十分に美味い。
嘘かと思われるかも知れないけどスシローで極上一貫のビントロ食ったらマジで極上一貫のミナミマグロ中トロより
美味かった。つまりはインドマグロですらビントロには勝てないと言うわけで、それだけでも個人的には大満足です。

>>182

インドマグロを食べたことないのに語るな。
ビンチョウは大衆ウケはいいと思うが、本物のマグロとは天と地の差ですよ。
マグロの中で最下級なので、高級店に冷凍ビントロは絶対にない。

黒マグロ＝インドマグロ＞＞＞＞＞＞＞＞ビンチョウ

でも美味いよね

うんぉぃしぃ

まずくはないし中トロっぽくて似てるけど、差はかなりあるな
明らかに｢旨味｣がない

>>182
GTOコピペに見事にはまってるのが、ビントロの立場を如実に表してるな〜。
たまにハズレもあるが、C/Pを考えると、ビントロ最高だよ。

いや、ビントロはうまい

本マグロ中トロ２貫８００円
びんちょう大トロ２貫２００円を４皿

そりゃ本マグロの方が旨いんだろうが、値段通り４倍旨くはないよね？
リッチな金持ち様と、見栄っ張りは置いておいて、
普通の一般庶民はビントロ４皿を選択するっしょ？？

回転寿司だと、下手に高価な『インドマグロ大トロ』なんかの皿取る
よりもビントロ食った方が安くて美味い。

>>189
びんちょう大トロってなんだよ・・・
ビントロには大トロ中トロねーんだよ！大きさ勉強してこい

てか旨いに２倍も４倍もねーだろ
コストパフォーマンスがいいのは理解できるが
寿司食いいったら１皿は中トロなり大トロなりを食いたい

たしかに高いし、単純計算では割に合わないかもしれない
でもそれを食べることの満足感で仕事もがんばることができ
その結果稼げる＞またトロ食う、の良循環

まあ途中からアホみたいになったけど
中トロ２貫８００円だとしてもそれは妥当だと思うよ
それでも食う人がいるからその値段なんだし

でもたしかに回転寿司だとビントロのが美味いな・・・

＞189
そのとおり。

とはいえ金持ちは値段を気にしないから食った数なんて数えてなさそう。

>>191
勉強してこいもなにも、近所の回転寿司のメニューそのまま
書いてみたんだがね・・・。
びん長まぐろにもトロの部分はあるんじゃないのかねぇ

おいしんぼでさ、フォアグラとアンキモの比較あったじゃん
蓄養の不自然な脂肪の付いた本マグロなんぞより
安価で十分美味しいビントロのほうが健康的ってもんだ。

だからそんな糞と糞の比較なんか無意味だろ。
ビントロなんてまずいもの、食わないし、
蓄養なんかのマグロも食わない。

おれは天然の本マグロしか食わないし、
女はマグロの女しか抱かない。

ウーーーーーーマーーーーーーイ！
あきんどスシローのびんトロ最高！
カッパもいいけど、スシロー最高！くらは知らね！
貧乏人のオイラには、びんトロで十分です！

確かに大トロよりもビントロたくさんのほうがいい。
安さの割りにかなり旨い。

しかし、この前頼んでも渡す気配のない店員がいた。
ムカついたからもう頼まなかった。

>>195
別におまいと話してないし。

いいなあ、糞くって満足できる奴って

いいだろ〜

うらやましいなあ。回転寿司とかで
旨いとか思っちゃうんだろ、へへへ、
今日は贅沢したぜ、みたいな。
いいなあ。すっげえうらやましい。

まーびんとろはうめえな。
安価でうまくてさいこうだわ。

>>201
いいだろ。バカにはまねできないよ。

本マグロが美味いと思ってる時点でお前の舌が死んでるのがわかるよｗ
物の値段は知ってても価値を知らない恥ずかしい奴だな。
本マグロなどよりも明らかにビントロというかビン長マグロのほうが
美味い魚だよ。本マグロを有難がってるのは日本人の貧乏人だけだぞ。

>>204
いや、そこまで悪口言わなきゃならないほど本マグロは不味くはない。
ていうか、美味しい。
でもビントロもすごく美味い。

叩いてる奴ら
ビントロがトロの代用魚という思考回路は捨てれ。

本マグロなどゴミ。煮ても焼いても食えないとは本マグロの事。
なんとか最近の輸送技術の発展で生で食うとそこそこだというのに
気がつく以前はブタのエサもしくは肥料だったのが本マグロ。
生の本マグロはなんともいえない嫌なケモノ臭が後味に残る。
あれが有難いと思って通ぶってる奴がいるがそれはグルメでなく
いのししや鹿を有難がるいか物食いの類だな。

ビントロもうまいけどビンカマの握りも最高だよ。

>>207
いや、イノシシはかなり美味いぞ

鹿も臭みはなく旨いぞ。
なんだ、わしの完璧な考察に流石のヤシどもも恐れ入ったのか。
いい例を話してやる。ほんの５０年前のと或る国家の話だ。
鉄砲弾を作る鉄が無いから、と鍋釜釘まで国民が供出した。
魚雷の命中率を上げるといい、人間が２名乗船して、敵艦に諸共
攻撃する兵器が実際使われた。
上陸してくる敵を海底から攻撃する為に、１０時間潜水して敵を
迎え撃つ潜水服が実際作られた。
船が無いからと、敵の船を一隻でも沈めると、戦闘機に爆弾をく
くりつけて、体当たりするという戦法がとられた。
もっと凄いのは、遠い敵国の本土を空爆すると言って、コンニャク
糊で貼り付けた、風船爆弾を作る為に大量の女子学生が動因された。
敵兵が攻めてきたら、非戦闘員も戦う為に、竹を斜めに切っただけ
の竹やりという兵器で、突撃の訓練が日常化された。

そして、それら全てが、当時の国民にはなんら疑問を感じさせる事
はさせなかった。
こんな事実があったんだぜ、おまいら。

>>210
いや、そんな思い出話とマグロは全然関係ないと思うんだが・・・

回転寿司では人気らしいけど
回らん寿司屋ではいつも見かけないよ。

備前長船鮪の脂身＝ビントロ

しかし大胆に略したもんだなｗ

>>212
それでいいんだよ。住み分けだよ。

住み分けと言うか江戸前を気取ってる頭の固い古典すし屋では使いこなせないだけ。
ある意味、回転すしのほうが進化した寿司なんだよね。ま、握りなんかほんの数十年
前まではマクドみたいなファーストフードだったのにずいぶん地位が上がったもんだよ。
そういう意味では正しい寿司屋が進化した姿とは気取って通ぶってるカウンターの
すし屋ではなく小僧寿しや回転寿司なのかもな。

>>215
ファーストフードなのに寿司屋だと思うからダメだったのか。
寿司屋で今まで握られなかったねたや流通に乗ることのなかった
奇形魚が流れてるってのにも納得だ。

ちょっと高めの回転寿司でのこと

カウンターで食ってたんだが
隣に３，４人くらいの家族連れが並んで座ってきた。
で、その中の５歳くらいのガキンチョが「トロ食べたい!!」って
連呼してトロしか食いやがらねぇ。
で、何皿か食べてまたトロを注文しやがる。
そしたら「すいません、もう大トロはないんですよ。
ビントロならできるんですけど・・・」と店のおっちゃん。
それを聞いたガキは「ビントロなんてやーだー!!マグロが食べたぃいい」
と騒ぐ騒ぐ。思いっきり殴ってやりたかった・・・

うるさい上に貧乏人の俺よりいいもの食いやがって・・・・

おなかはすいた?　という中華料理漫画で、一代でガソリンスタンドの美味
いバーガー屋からチェーンを築いた親父と対戦になって、主人公がふか
ひれ入りの小龍包かなんかで勝利したんだけど、そしたら親父が「高級
食材を使ったファストフードなんかあるか!?（と、言いつつ自分もいい肉を
用意した）」と言い出したんだけど、そしたら主人公が「ファストフードは
安物で無ければならないという法は無い」って言い出したんだよな。
まさしくその通りと思う。
いいじゃん。高級ファストフード。30分で1万くらい食べてパッと出てくれば。
ハンバーガーだって100円から数千円まであるっしょ。
どっちもファストフード。

材料が高級になるのは構わないが職人が横柄になるのがダメ。
たかだか高級寿司など戦後の高度経済成長とバブルのあいだに
出来たなんの裏づけもないただ使っている食材が高価になったので
利幅が増えたというだけの高級寿司屋が芸術家を気取ったり
客に説教したりするのはかなり痛い。そのうち高級素材を
使い出したラーメン屋も数十年後には庶民には高嶺の花の
高級料理になってるかもね。

本マグロの価値なんて今のラーメン屋のチャーシュー程度の
価値なんだよ。主役を張る玉ではないという事だ。

>>216
そんな都市伝説を信じるような弱い心だから寿司屋にだまされて
本マグロを有難がるようになってしまうのだよ。心の病気だな。
値段が高い物＝美味いという発想はやめろよ。

>>219
その意見にもさしたる根拠があるわけじゃないなぁ。

根拠というかうちのジーさんが生き証人なんだよ。
戦前には高級寿司なんてのは存在しなかったのだ。
寿司を語りたいなら本マグロはブタのエサだった事と
同じくらいの常識として知っておけよ。

おまえのジーさんがすべてになんでも知ってるわけないだろ。
というか昔ほどほとんど１軒の鮨屋しか食わなかったもんだよ。
食べ歩きなんぞしなかった。だから知ってるのは１軒か数軒のみ。
それで全部を語るなよ。

>>222
その言い方だと、本マグロ全部が豚のエサみたいな書き方じゃねーか。
赤身は昔から普通の寿司ネタだ。

>220
たぶん君は素人さんだと思うけど、洋食屋、和食屋パン屋等で、、
交わされる言葉がありますが「安くて旨い物（食材）は無い」
テレビ等で「うちの店は中卸が仕舞う昼頃に行って新鮮な品物を安く仕入れてます」
不味いとは言わないよ、でも旨くないから「まともな職人は仕入れない」
パン屋さんもそうだよ旨い粉（値が張る）使うと採算が合わないからランクを落とすんだ。
同じ配合で焼いても高い粉の方が数倍美味しい。
値段が高い物＝美味いという発想は、間違ってはいない。

ビントロ好きなのは別に安いからじゃない。
普通に美味いから。

>223
昔は「トロ」じゃなくて「腹身、身腹」て言ってた。
親父や先輩の話だと本当に捨てた、喰うのは赤身、血合い（生姜で煮付け）
だから、しび、初鰹など脂の無いさっぱりした魚が昔は高価だった。
戦後、食生活が変化し脂っこい物を喰うようになってから流行り出したんだよ。

ところで、江戸前ってどんな寿司やなのー？

銀座にあるから江戸前なのー？

昔は下賎な物だったから今でもそういう評価しかしないっておかしくないか？
そしたら、ビントロなんて昔は誰も食べなかったんじゃねーの？

あれだ、要するにビントロだって
何年かしたらオオトロのように評価が上がるかもしれないってこと。

たかだか数十年で猫に食わせてたものをありがたがっている日本人だから。

それはどんなものでも一緒だ。楽器の世界じゃ、キューバマホガニーが
使えなくて妥協で使ってたホンジュラスマホガニーが今じゃ高級品だ。
可能性だけならなんとでもいえる。

>>228
東京のヘドロ湾で獲れた食材を主に使用するすし屋の自称

今じゃ東京湾産の食材はどれもけっこう高級素材の扱いだけどな。

>>233
直接築地に運ばれるから新鮮、
漁獲量が少ないのか希少価値が高い
っていう理由なだけ

>>228
寿司が、日本の元祖ファーストフーズなのはご存知ですか？
気の短い江戸っ子が、手早く食事を済ませる為に考案されたのが寿司です。
ネタは、江戸湾で獲れた魚介を使ったので「江戸前寿司」と呼ばれるのです。
東京湾で獲れた魚介を使った寿司なら「江戸前寿司」ですが・・・

>>225
うちの井戸水はタダだけど美味い。友人が北海道から送ってくる
新ジャガイモととうもろこしは２０Ｋｇ500円だけどもかなり美味い。
プレミアの付く焼酎や日本酒だって直接蔵元で買えば1升1000円
ほどだしな。ところでその味のプロに聞くが本マグロの赤身が
本当に美味いと思うのか？金額に見合ったものだと本気で思うのか？
商売で成り立つからとかではなくお前はすし屋で本マグロを頼むのか？
という視点で返答しろや。

このインターネットの時代に問屋の言いなりのボッタクリ値で
有名素材をタダ有名だからという理由で仕入れ客にその分
上乗せをすれば済むと思ってる自称プロは逝ってください。
ちょっとネットサーフィンすれば安くておいしい物が
現地からいくらでも取り寄せる事が可能なんだよね。

ネットサーフィンってアアタ、大正生まれ？

>>235
○　fast food　＝　ファストフード
×　first foot ＝　ファーストフード
ｱﾎ　first foods＝　ファーストフーズ
それ以下の行は問題なし。

>>237
大正時代ニテ「インターネット」トイフモノガアアリ
「ネットサーフィン」ト呼バレテイタノデアルカｗ

ビントロスレじゃないのかよ、ここは…＿|￣|○

ビン長はアメリカではローカルツナとして本マグロよりも
断然人気が有る食材です。煮ても良し焼いても良し、缶づめも
またよしの万能食材。釣りたてのビン長を船の上でさばいて
食った事あるがバニラのような甘い後味が残るとても
フルーティな味も臭いもすがすがしい感じであまりの
美味さにビックらこいたよ。上物の粘っこい大麻みたいな
感じかな？本マグロなんて釣れたては獣臭くて食えない。
熟成させて腐る寸前に生で食べるしかない哀れな食材だよ。

>>240
主に牛肉と小麦しか食べず、
アイスクリームはバケツサイズで食ってブクブク太る国民に大人気の
ビン長マグロって事ですね？

>236
自分の目で確かめて味わって確かなものしか
お客様には提供できません。
ネットで個人で買い物をされるのはかまいませんが
私達客商売ですから、食材で賭けは出来ません。
毎朝河岸にかよいいい物を択んでくる。
それが信用なんですよ。

逝ってください？
意味が私には判りません、何語ですか？

>>238
すまんの〜！
わざわざ指摘してもらって(ﾟ∀ﾟ)

>>236
山形の庄内の水道水は数年前まで井戸水で非常においしくてただみたいな
値段だったけど、今じゃそうもいかない。
そんなもんだよ。

>>242
おまえはマンガの読みすぎｗ
言ってる事がおいしんぼうのサブキャラそのものじゃねーか。
厨房が職人を気取ってるのが見え見えで笑えるので今後は
コテハンでお願いします。

なんか変なこだわりのあるバカばっかりになっちゃったな。
ビントロって普通に美味いのに。

変なレスばっかで困るな。
普通に１００円寿司のネタでは最強だと思うんだが。
それだけじゃこのスレはだめなのか？

>>245
おいしんぼのサブキャラだと、逆に正しいことを言ってるんじゃないかと。

家のママが嫌いだからスーパーで買ってくんない｡

>>248
正しいか正しくないかではなく漫画の受け売りが
恥ずかしいか恥ずかしくないかという問題なんだが？

何をいきり立ってんだか

君はコテハンで頼むｗ

>>250
いや、漫画の受け売りっていうかあれはスタンダードでステロタイプな物の見方でしょ。
おいしんぼのオリジナルなわけじゃないし。

何をいきり立ってんだか

ビントロうまいよ

ビントロは缶詰めにする魚だろ？
ぶよぶよに水っぽくて寿司では食えたもんじゃない

>>256
あきんどスシローでは、昨日までの期間限定メニューで
びん長大トロを１貫１００円だったよ。
まじ、美味でした！

>>256
じゃぁ食わなきゃいいだけ。だれもお前に強制はしてない。

ビントロって縦に穴あけて
チンポつっこんでオナニーするためだめの魚だろ？

>>259
脂多めのだと身が崩れそうだ。

このスレ見てビントロ頼んでみるようになったけど
普通の魚よりやたらギンギンに冷えてるのばかりだった。
しばらくもういい。

>>261
皿を取ってから直ぐ食べるからだよ！
シャーベット状の物は暫く置いてから食すべし！
ネタの状態を見極めなくちゃ〜！

>>262
え・・・
寿司って握ってもらったあとも暫く待たなきゃいけない状態で
客に出すものなの？
固いからといって放っておくのも、なんか職人様に失礼な気がして
我慢して食べてたけど。

びんちょうなんぞ猫も食わん

>263
それは流れてない寿司やの話だろ

本マグロは犬が大好きだってね。

猫が好きだからなんなんだ、犬が好きだからなんなんだ、ｸﾀﾞらね

マグロ類のランク（勿論値段も含めて）

本マグロ（黒マグロ）＞ミナミマグロ（インドマグロ）＞
メバチマグロ＞キハダマグロ＞ビンチョウマグロ＞カジキマグロ。
というのは動かし難い事実だけど、生の柔らか過ぎるビンチョウマグロの身を
きれいに捌くには料理人にもそれなりの技が入ります。
凍らせてから刺身にするのなら誰でもできるのだけど・・・。

お前らキャットフードの材料でよくそれだけ盛り上がれるな

うまいよね

>>265
流れてないのに凍ったものを平気で出してくるところはどうすれば・・・

あと血の固まりの斑点が残ってるやつはもうやだ。

味覚障害者の集まるスレはここですか？

ビンチョウ美味しいよな
272は武藤鶴栄

>>273
はい！ビンチョウ、美味しいです。

誰がなんといおうと私は好きだ。赤身や大トロより好き。びんとろうまー

ビンチョウもうまいが、養殖マグロの中トロもうめぇぞ。
ちょっと高いけどな。

ビントロｳﾏｰ

ビントロが好きですが何か?

>271
そん時は怒って(・∀・)ｲｲ

「あー悪かったですねー（棒読み」でスルーされたり逆に怒られたり
「溶けやすいトロを冷やすのはむしろ職人の配慮」とか言い訳される予感

わざわざ「ビントロは半解凍で出してます」と書いてある店もある。
変色しやすいのか崩れやすいんだろうかね。

ビンチョウのタタキってうまくね？

ビントロ！舞鵜〜！

>>248
美味しんぼのサブキャラだと「日本料理は切って並べただけで料理とはいえない」
「寿司は文化ではない」あたりもな。

まぐろのとろもすきだけど、びんとろもだいすきだよ★
別物としてたべてるのに、とろの代わりにはならん！とかいってるひとさいてぃ★
わけわかんなぃ★

味音痴は失せろ。

料理の鉄人のマツタケ勝負で道場がいろんな奇抜な料理を出して
マツタケの炭火焼と吸い物に負けたのを思い出したよ。

>>284
日本料理というか寿司や刺身単品ではハッキリ言って料理ではないな。
吸い物や漬物が付く事によって料理となるのかもね。

>>285
ビントロごときが本マグロのとろの代わりになんかなるわけないだろ。ハナっからそんなこと言ってねーだろーが。とにかくビントロはまずいって言ってるんだよ。池沼が。

ビントロより本マグロの吐露が本気で美味いと思ってるのか？

ビントロうまいなぁ。
今日もスシローに行って来たよ。

ビン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
チョウ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ビントロのイイ奴ってどこにうってんだ？

お前らキャットフードの原料の話は板違いでしょ

>>293
魚屋に売ってるよ

>>293
あきんどスシローのレーンを回っています。

おすし板になってから
Ｂグル回転レベルが混入して
ほーんとレベル低くなったな。

寿司板で独立してから
グルメ板のバカが混入して
ほーんとレスが進まなくなった。

>>298
こちらの方があなたに向いていると思いますよ。
http://food6.2ch.net/jfoods/

ビントロ、マジウマー！

>>299
jfoodsを一瞬日本食の略だと思った

ビントロスレにわざわざ煽りにきてる奴等は恥ずかしくないのかっと
煽り方が必死すぎ。最近ビンチョウ食ってねー。
っていうか寿司食わずに焼肉ばかりだ。

やわらかくておいしいっすよ。ビントロ

寿司音頭の上ビントロがいい。

ビントロスレで釣られてる奴等は恥ずかしくないのかっと
ネコ缶材料ごときに必死すぎ。
焼肉ってどーせ食べ放題980円だろ
おまえ究極の貧乏舌だな。て優香、単なる貧乏かｗ

｜
｜
｜
｜
｜
♭

　　　　　　　　　 　｜
.〜〜〜〜〜〜〜｜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
　　　　　　　　　 　｜　　　　　＞( c´_ゝ`)
　　　　　　　　　 　｜
　　　　　　　　　 　J　　　＞( c´_ゝ`)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞( c´_ゝ`)

>305
同じビンボー人同士
仲良くしよう

>>308
俺も仲間に入れてくれ！

餌がビントロだったらいくらでも釣れてやるぞ

焼肉食べ放題980円ってドコですか？

すしたべたい
びんとろだけでもべつにいい

575だな。

ビントロにもランクがあるんだ・・・

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　

美味い店のビントロは、本当に美味いね。それでも安いのに。
本マグロやインドマグロ中トロの半額ってとこか。
デパ地下とかで鮨を買う場合、ビントロが一番。
多少鮮度が落ちてても、トロのように生臭くはならない。

ブリトロのほうがうまいさ

ブリは照り焼きが好きだなあ。
それに較べて、マグロは生でこそ美味い。
焼いても美味いけど、トロの旨味はどこにやら。

>>318 生で喰ってうまい部位より、筋っぽいとこのがうまいよマグロは

骨の周囲が美味いといわれるように、筋の周囲も美味いのかね？

魚の筋は肉のそれと違って火入ると柔らかくコラーゲンでゴス！って
感じになるよ

ビントロスレってあったんだ…
ビントロまじ好きだから嬉しい。
回転寿司行くときは、本当はビントロだけで腹ふくらましてもいいんだけど
ビントロばっか食ってるのはちょっとはずかしいので
サーモンとかも食べてしまう。でも必ず最初と最後はビントロ。

>>322
俺も俺も。本当はビントロ一筋がいいんだけど、
なんか恥ずかしくて他のも織り交ぜちゃう。

＋＋☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆幸せのレス☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆＋＋＋
これを見れた方は運がイイですｗ
絶対幸せになりたい！という方はこの文章を3つのスレに書き込んでください。

そうすると、7日後、貴方は好きな人に告白されるでしょう。

ただし、この文章を見たにもかかわらず書き込まなかった場合には貴方の身の回りで
よくない事が起きてしまう事があります。
必ず起こるわけではないのですが、ご注意下さい

↑ほっほんとかな！！真美ちゃ〜ん　　

>322
漏れはビントロとエンガワとゲソだけしか取らんぞ

ビントロ万歳〜(ﾟ∀ﾟ)〜！

トントロもマジうまい

ピートロっていうところも多いけど

びんちょう、とろびんちょうという言い方も。メジャーだね。
ビントロも良し悪しはあるけど、悪しでもそんなに悪くないのがいいね。
良しは、本マグロやインドマグロのトロより、
ヘタしたら美味い。シツコイ脂じゃなくて。なのに激安。

こないだ回転寿司屋で、もちかえりにびんとろ頼もうと思ったら、
正月中はびんとろ（と他に２品目くらい）はお持ち帰りにはできませんと書いてあった。

これはびんとろが人気がある証拠。

水っぽいのを凍らせてごまかしてるからだろ

ものすごく変色が早いよね。
持ち帰りで買ってみるとびっくりする。

それはビントロに限らないだろ

俺も好き！貧乏人やからｽｼﾛｰのしか食った事ないけど、
味わかんないからｽｼﾛｰのﾋﾞﾝﾄﾛでも激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あかん、食いたなってきた明日ｽｼﾛｰ行こう

ビントロ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ビントロはＣＰ抜群！！

庶民が贅沢感を味わえるネタだね。素晴らしい！

ハタチ過ぎてから食べました。ビントロ。
こんなネタがあったんだーと、感心したのを覚えています。

>338
ウマイとは思うが贅沢感は感じないぞ

同意

>>340>>341
ウマければ良いのだ！
贅沢感を味わいたければ他のネタを食べれば良し！

贅沢感は廻ってる店では難しいかと

>>343
いやいや、廻ってるネタでもビントロより贅沢感を味わえるものはあるはずだ！
（痛い所を突かれたので、とりあえず言い訳をしてみる）








でも、ビントロ好き〜(ﾟ∀ﾟ)〜！

皿が重なって廻ってるのは、プチ贅沢感があるかも〜

>>345
足し蟹〜(ﾟ∀ﾟ)〜！

びんびん〜
とろとろ〜
なんかえろえろ〜

同じビントロでも店によって違うのは何故だ。
脂が乗りまくってるのから、ただの薄味薄色のカジキみたいなのまで。
部位の問題か、解凍の問題か。

>>348
そりゃ、本マグロと同じだよ。
同じ本マグロでも、築地とヨーカドーじゃ大違いだろ。
決してヨーカドーを悪く言ってるわけじゃないが。
半額時間帯狙っていけば、本マグロ刺身を500円以下とかで食えるんだから。
元々のマグロの質＋解体する人のレベル＋保管状態。

極上のビントロって食べてみたいな。
高級な店になると置かなくなるだろうから、店の選定がわからない。

普段はビントロなんて置かない寿司屋に「最高のビントロが
食べたい」って予約する時に言って仕入れてもらえばいいじゃん。

ウチのネタが嫌なら他所へ逝け
とあしらわれるのがオチ

値段の高い回転すしに逝け

>>352
そんなことないよ。
事前に言っておけばけっこう融通聞かせてくれるよ。

・店の常連である事
・店の格式が高すぎない事

が最低条件だろ。
一見さんにいきなりそんな注文されたら普通は怒る。

まぁ確かにいきなり来て店に置いてないもの注文されたら怒るか
どうかは知らないけど、無いとは言われるよね。

寿司屋の格式ってのがどんなものかはよく知らないけど、経験上
有名店ほど融通は利かせてくれたと思う。

格式？はともかく、本当の顔なじみの寿司屋でないと頼めない気が。
誰かやってみてくれないか。俺はむりぽorz

質問です
ビントロってDHAやEPA沢山含んでますかね？
献血したらコレステロール高かったんでそれら沢山含んだネタ食ﾋﾀｲ

>354
ソレをやったら常連から外される罠

普通の寿司屋ならビントロなんか頼まれたら怒るだろそりゃ

ビントロは回転寿司御用達だからな

高くて美味いのは当たり前
安くて美味いからびんとろは素晴らしいのだ

ビントロほど特に高級寿司屋に嫌われてるネタもないだろう。味も特に
悪い訳でもなく、一部は評価してるのに、過剰に不当な扱いを受けて
る様な気が。
もっと奇妙なネタや、安いネタだってあるのに、おそらくそれより酷い扱い。

おまいらandメディア！
変にビントロ広めんなよ、美味くて安いのが一転して高騰する恐れがある。
江戸時代の悲劇を俺は忘れねえ、捨て値同然で美味い大トロが食えたのによぉ。

大トロはうまいと思ってなかったから。

ビントロ２回食う金があったら、
本マグロ１回食うだろ。普通に。

>>365
両方食うよ。金の問題じゃないし。

外食なんだから、半分は金の問題だろ。

ビントロ普及協会の者ですが何か・・・？

普及させないでくさい。

基本的に
バチマグロ＞ビンチョウマグロ
バチチュウトロ＞ビンチョウトロ

しかし回転すしのバチマグロは最低ランクのものなんで
上記の評価が逆転している店多し

>>370
同感。
バチの場合、本やインドとは違って、金かけても仕方ない面もあるから、
結果的にビンチョウのほうが当たりが多いね。
やっぱビンチョウは価格対質の満足感高い。

一流を気取った寿司屋ほど、ビントロの話を持ち出すと、それまでにこやか
に会話していても、突然、「うちにはそんなネタは扱えません。回転寿司に
でも行ってください」などと蔑視を含み怒り出す。もっと安いネタやまずい
ネタもあるのに、である。結局のところ、寿司屋は舌で判断せず、イメージのみで
判断してるのだろう。

なんてことない魚も扱ってるくせに、そんな感じあるよな。

ビントロマンセー

>372
安いネタを高く供するのが「一流店」なのだ

いや、だってマズイじゃんビントロ

>>376
おまいは不味いと思うかもしれんが、そう思わない人もいるわけよ。
他人の味覚に文句いうのは野暮ですよ。

旨いビントロを食った事のない可哀想なお子様は放っておけ。

ビントロくらいで大人ぶるなよ。
まともな大人が「旨いビントロ」なんて言ったら
気が狂ったのかと思われるよ。

>>379
それは言いすぎ。
ビントロが美味いとか不味いとかでまともな人間かどうかなんて判断しねーよ、普通。

問題は他のどんな珍妙なネタであっても、人それぞれで片付けてるのに
なぜかビントロに限って、379のような人が多くいる事だろう。
単なるいち魚ネタに過ぎないのに、目の敵にされるビントロ。

まぁあれだ
大柵様の言う事はすべて正しいと思うのと同じだ

合羽とか倉とか安い所のビントロは不味い

ビントロ叩きやってたグルメマンガを見た奴が多いとみた

>384
読んでみたいから、詳しく

そんなマンガは知らんが
ビントロは寿司種としては問題大杉だと思う

そんなに問題多いのか？
このスレの一部の人のように絶賛する気はないが、別に普通の寿司ねた
と思うんだが。まるで最低の寿司ネタであるかのように言われるのは
はじめに回転寿司とかが好んで使い始めたせいだと思ってる。

どっちの料理ショウで　近海もの（和歌山沖）のビンチョウは　本マグロのトロより高価で旨いって
特選素材で取り上げられてたぞ。
　安価なビンチョウは台湾やインド洋あたりで獲れたものらしい。

>>386
どんな問題があるのか説明してくれ。

おれは普通に美味しいと思ってるんだ。

焼き肉屋でピートロばっかし食べてる奴の方が問題ありだと思ふ｡
ビントロ食べるようになってからコレステロール値下がったし、値段上がって欲しくないから人気は無い方がウマー(AA略

ちなみに漏れは回転寿司では無く､生協の共同購入でつ｡
コープの店舗でも売ってた｡

この「江戸前(東京産近海もの)」のビントロが喰いたい２〜３日後
築地に揚がるはず

★沖ノ鳥島でマグロ捕獲　都が支援、操業終え父島へ

・東京都の支援を受け、日本最南端の沖ノ鳥島（東京都小笠原村）周辺で活動
　していたマグロはえ縄漁船が、最初の操業を終え、帰途に就いたことが１９日、
　分かった。２１日、父島に戻る予定。小笠原島漁協によると、推定漁獲量は
　ビンチョウマグロ約２トンという。

　中国の海洋調査船が沖ノ鳥島周辺を航行したため、石原慎太郎都知事が
　日本の排他的経済水域（ＥＥＺ）であることを示そうと漁業活動を要請。
　小笠原島漁協は４月から１年契約で、高知県・室戸岬東漁協所属の第５有漁丸
　（１９トン、８人乗り組み）をチャーターした。同船は１５日から漁を開始。沖ノ鳥島
　周辺では１７日、別の漁船が操業する光景も見られた。都は５月、周辺を漁場に
　するため、シマアジ１０万匹を放流する予定。魚礁設置も計画している。
　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050419-00000130-kyodo-soci

※関連スレ
・【国際】"日本最南端" 中国「沖の鳥島は島ではなく岩」と主張、新たな日中間問題に？（ｄａｔ落ち）
"中国の海洋調査船問題を巡る日中協議で、中国側が、日本最南端の
　沖ノ鳥島は「島ではなく岩」と主張していたことがわかりました。
　これは、中国の海洋調査船が日本の排他的経済水域で、条約上の手続を
　踏まずに活動している問題を受けて、初めて開かれた日中協議で浮上した
　ものです。"
　http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082682508/

良質のビントロ食うと、
何倍ものかね出して本マグロやインドマグロの中トロ
食ってたのがあほらしくなるね。

漏れもビントロ好き(´ｗ｀)
でも最近食べに行った寿司屋はマグロ系全部生臭くてビントロ食べてない…

ところで、ここでビントロ大好きって言ってる人は普通の大トロも好きなの？

生臭くなければトロ系全部好き！(｀･ω･´)

おまいら、シーチキンの原料を変に有難がるスレはここですか？

>>397
おいしいものは変も何も普通にありがたや。

>>397
別にうまけりゃなんでもいい。

ビントロ一番うまかったのってどこの回転寿司？

>>395
どっちも好きですよ。予算に合わせてってとこだな。

しかし、回転寿司屋よ。凍ったまま出すのは止してくれ。

大トロとビントロは別腹ですよ。

>>401
天下寿司は「ビントロは半解凍で流してます」って開き直った掲示してあるね。
変色しやすいからか？

ビントロもたしかにうまいけどマグロはやっぱ黒マグロでしょ
ここの商品は安くておいしくて　絶品ですよ
http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e47633959
今日で２回目の落札ですが　商品が届くのが楽しみです

>>403
ビントロのスレなんだが。

>400
屋号は忘れたが、池袋の東口で食ったのが良かった
ビックカメラの裏の方だった

>>405
店頭で「スシ喰いねぇ」が流れてたら若貴、なかったら大江戸か。

あきんどスシローのビントロが、諸般の事情により、暫くご提供できません、
かしこ、だそうであります。
漁獲量、昨年から激減と云うのは、本当でありますか？
日本人、お魚、かっぱぎすぎなのか知ら。

寿司ローのビントロは知らんが
安い外国から買い付けてる店だと
品切れになろうが高い国内からは絶対に買わない
近くにその素材がごろごろしてようが
その店では不思議なことに品切れになる

>>408
勉強になります。

あと、トロビンチョウなんて下衆なネタは、寿司じゃねえんですよ、お客さん。
うちじゃぁ、そんな代物扱えんです、冗談はよしにしておくんなさい。
的な扱いと、寡聞ながら知りましたが。

鮪の脂身を在り難がって食す習慣も、昭和の御世になってからと、
伺っております。

となりますと、鮪の脂身などと云う、庶民のゲテモノを、
「社長っ、流石、本鮪の中トロは、よざんすね」
「君もたまには、こういった店で、社会勉強が必要だぞ、ガハハハ」
と、右手に中トロ（一貫、￥４２００、消費税込み）、
左手で同伴出勤のホステスの尻をこねくり廻す、
ＩＴバブル社長てな輩は、下衆の中の俗物、破廉恥の帝王、
お里が知れるぜ、この成り上がり、てな事になって、
やっぱり、赤味のずけ、辺りが粋人の食すに相応しいネタ、
てな事になるんでしょうか。

とあれやこれや思いつつ、ビントロを肴にソラマメ偽麦酒を鯨飲しながら。

確かにビントロって回転寿司でしか見かけないネタだけど（普通の寿司屋でも探せばあるのかも
しれないけど、おれは知らない）、とにかくうまいからいいや。

ビントロは半解凍でどうぞ

正月に実家に行った時にとってくれる廻らない鮨屋の桶に
ビントロはあるから、廻らない鮨屋にもあるはずだぞ

まずいびんちょうは解凍のしかたが上手くない。

築地に行って自分で本鮪の中トロのサク買って、
刺身で食ってみ。

俺は、以前は「本鮪がなんぼのもんじゃい」って思ってたけど、
いざ食っちまうと、
「ごめん。おれ、下衆といわれようがこっちがいいや」と思っちまったよ。

本当に上手いのな。本鮪。味が分からんといわれても構わん。
俺は本鮪を食うよ。食い続けるよ。

でも、都内の奴なら一度は築地で自分で買ってみるのをすすめるよ。

>>414
本鮪まずいって奴いるの？

びんとろまずい

びんとろは寿司も刺身も醤油つけなくてもウマー。
（というより寿司自体に醤油つけない。）
とにかく回転寿司行った時はいつもびんとろに手が伸びてた。
脂の味と魚肉の味のバランスがいいと思う。

>>414
どっちがうまいとか議論するスレじゃないと思うが。

（議論するスレなの？ここわ・・・・・・僕は来ちゃいけないスレナノ？）

普段行く店ではビントロ扱ってないので
食べたくなったときは迷わず回転寿司へ直行

ビントロはスーパーの刺身でもかなり旨いのがとても安く買える。
回転寿司ですらビントロに金を払うのは勿体無い。

すこしシャーベット状になってるビントロ、俺はアレはアレで好きなんだが・・・・・・

夏とかさっぱり食えて旨いじゃないか？

>>1
>ビントロってマジうまくね？
うまく無いかなー？うまいと思うけど。

>>423
(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>422
カッパ寿司行け。あそこは凍っている事が多い
つか、凍ってるのはハズレだと思っていたが好きな奴もいるんだな・・・

俺もルイベっぽい感じで嫌いじゃないｗ
天下寿司は「ビントロは半解凍で回しております」と書いてある。
理由は書いてなかったけど。

ちょっと凍ってるほうがあまり長い時間回ってないわけで新鮮で(・∀・)ｲｲ!!

馬鹿だな
回ってる回ってないにかかわらず
解凍してから経ってる時間は変わらんから鮮度も同じなんだよ
皿の上で時間が経過してるか、ネタ箱ん中で経過してるかの違い
ただそれだけだ
この怒素人が

>>428
馬鹿だなこんなところ怒素人だらけなのが当たり前だろ？
おまえあたまよわいんじゃねえか？ｗ

馬鹿だなぁ

>>7
赤マグロって何？

マグロレンジャーのリーダー？

>>333
普通は色落ちするよ。
色落ちしないのは保存料が混ざっているから。

>>429
お前もその口かよ

貧トロ確かに旨いんだけど､超アシバヤなのが難点｡

トロのない回転寿司でトロの代わりに食べる。
普通に美味いので一応満足。

魚屋から言わせてもらえばビントロ安くない。

たしかに。回転寿司での需要が多いからだろうな。本来そんなに高い
モンではないはず。

結局エリンギとかシメジが松茸よりまずくないのと同じで、単に大量にとれるから安いわけで、
安いから高いものに味が劣るというわけではないとおもう。

>>436
それは勉強になりました。

良いトロって見た目すごく綺麗だと思いませんか？
ビントロは見た目は美しくない。

見た目が劣っていても、やはり美味い

ビントロは安いからと言うより、昔のすし屋では扱ったことがほとんどなく、かつ回転寿司で
先にやたらに使われてるからだという気がする。回転寿司と同じに扱われたくないという心理。
安いだけならビントロより安いネタいくらでもあるが、いわゆる昔風のすし屋は、こんな安いネタ
でも真剣に握るのがプロってもんだ、とか言ってそう。
その口で「ビントロなんか」とか言ってたらなんともはや、だがｗ

あと見た目が劣ってるってのもどうだろう。

>>442
半可通が適当なこと言ってんじゃねえ
水っぽくてまずいから普通のすし屋では扱わないだけだ
そんなにびんちょうが好きなら回転寿司だけ行ってろ

半可通は明らかに443だと思うが。人の好みに自分勝手なイチャモンつけてんじゃねえよ。
こいつは、このスレそのものが気に入らないんだろうな。

しかもスルーが出来ない寂しがり屋

ビントロが水っぽいっていってるのは解凍失敗したものしか食べたことないんだろうな

自称・事情通とやらが、いかにビントロや回転を馬鹿にしているか、よく分かるね。
ここまで選民思想だと一緒にされるのはいやだと言う心理も無理はないｗ

脂が乗ってるのがありきだからね。
普通のびんちょうは缶詰用だ。

びんとろウマー

回転寿司とかでも均一料金のところだと相対的にビントロがうまいと思う。

もともとビントロっていうのはキャットフード専用の魚なんだよ。ビン長マグロはね。
だから昔ながらのたち店の寿司屋は扱わないわけよ。

昔はマグロは下魚だった
人間が魚に勝手にランク付けしてるだけ
魚を旨くするのが鮨
ところで、
昔ながらの寿司屋ってのは、開いた小肌や茹でた蛸なんて、絶対買ってこないよな。昔ながらだもんな。
玉子もおぼろもガリも当然出来合いじゃないよな。昔ながらだもんな。
車海老や赤貝やウニも注文があってから殻から剥くよな。そのほうが旨いからな。
そんな昔ながらの寿司屋なら、びんちょうだって凄い仕事をして、旨く喰わしてくれ…、
無理か、無理だな。あーはっはっは。

うぜーぞボケ、回転寿司行ってろ、氏ね。

江戸前だったら、熱を入れるとかヅケにするとか一仕事入れると思う。
車海老なら茹でる、赤貝ならヅケ、というふうに。
鮪だって数日寝かせたほうが旨いぞ。ウニは新鮮なほうが旨いかな。
活きがいいだけで旨さが決まるわけでもない。そこが寿司の奥深いところでもあり。
うどんの例にもある様に、関西と関東で濃い味か薄味の好みも違うし。穴子、鱧とかね。

話がそれたな。
びんちょうは脂が多いから炙るとか、シャリに少し塩味を効かせたら旨くなるんではないかな？
まぁ、好みは色々あるとは思うけど。
手を入れる余地はあると思う。

ビン長マグロ好き。
冷凍ものじゃなくて生を食ってみ。モチモチしててマジうまい。
嫌がってる人は一度食べてみて。
食わず嫌いはもったいないぞー。くれぐれも生だけど。
でもマグロよりは旨みが少ないような気はしないでもない。

454みたいな人ばかりが寿司屋の職人ならばいいのにな。
せめて比率的にもう少しいればと思う。

マジうめえよ。ビントロ。

回転寿司が鬢長の市場価値を高め、昔からしたら相当値段が高くなった。
自分の田舎ではゴンタと呼んで、漁師もあまり食わなかった。
季節によって脂ののりがかなり違うので、脂の乗らないものは安値で
買い叩かれる。

貧トロ

うまくねえ

ほしゅ

いうほどうまくね。

どちらかというと言うほどまずくね、というのが正しい

ビントロが好きって奴はサーモンも好きそうだな。

すきです

バチ、メジはまずい。
独特の味がする。ビンチョウの方がおれはいい。
板のうでがいいのかな？好き好きだが、、、。ココノスレはどこも勉強になります。
感謝、感謝。

サーモンは好きだけどびんとろってあんまりすきじゃねえ。

俺もビントロしか食わない。正直大トロの味がする。まぁ同じトロだしな
上手すぎて最初失神した。サーモンはちょっと臭みがある。ビントロは本当の
上手さ。

今度かっぱかクラ行って、３０００円でビントロだけ買ってくる

私どんな美味しい寿司食べても失神したことない
いいなあ

かっぱやくらのビントロで失神って、
原因が別にあるんじゃないかと疑いたくなるな。

ビントロ死ねよ！

今日食べてきたよ！　死んだぜ！　うまくて！

ビントロうま〜！！

ビントロ切づれ〜
切り付け担当

うま〜

ビンナガって生でも美味いよな。
昔は加工用の素材でしかなかったらしいが
生でも食えることを発見した香具師はえらい！

加工用が主流だっただけで昔も生で食うところは食ってた。
同じマグロと名前がついてたせいで格下にされ、加工用になった。
ただ魚単体でみればそう悪いものでもない。

トロ関連スレ
貧乏人がトロの味を想像するスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1094830922/l50
大トロより赤身の方が旨い
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1163083789/l50
大とろ　中トロ好き？
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1139395680/l50
正直、大トロはうまくない・・・。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1149390903/l50
大トロの原価ってどれくらいよ？
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1100437452/l50
ビントロってマジうまくね？
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1092196695/l50

どっちがうまいかは別として・・
銀座の寿司屋でビントロを扱ってないのは冷凍物だから。
生しか扱わないというプライドを持った店があるのです。
うちは近海バチの生だけみたいな。
一般に流通してるビンチョウは冷凍物がほとんどだからね。
（紀伊）勝浦あたりで生も上がるけど関東じゃチトつらいのよね。
それから>>268
カジキマグロはマグロじゃないよ。マグロがつくのは名前だけね。
冷凍物でも安くてもみんなが旨いというんだからそれはそれでいいんじゃないの？
あと食うか食わないかは個々の自由だな。
近頃は脂の乗ったものがウケル傾向にあるからいいのでは？
天然物のサクラダイ握ったら、脂が乗ってなくて旨くないって言われちゃうんだから
仕方ないかもね。こういうお客さんには九州の養殖マダイのはらみでも握ってやれば大喜び。
こちらは本来同じ金取るわけにも行かないけどウマイウマイっていわれちゃね・・

↑　「脂が乗った」と「太った」は違う。
太った養殖マダイは居ても、脂の乗ったマダイはいない。
蓄養マグロ（スペイン、トルコ）は、脂が乗ったではなく「肥満」マグロ。
でも高く売れるからこれでいいのだ。

低レベル民放テレビ番組と同じ。
客のレベルが下がれば、高級品のレベルも変わってくるのさ。

カジキマグロ。マグロじゃないなら何なのさ！

1947年…日本国憲法施行←←←←←←←集団的自衛権は認めず。
1956年…日本、国際連合に加盟←←←←国連憲章により集団的自衛権が保証される。

日本は国連に加入した時点で憲法９条の改正が必要でしたが、政治家の怠慢により改正されませんでした。

★国連憲章第５１条　集団的自衛権
国際連合加盟国に対して武力攻撃が発生した場合には、個別的又は集団的自衛の固有の権利を害するものではない。

国際法＞＞＞憲法＞＞＞法律＞＞＞条令＞＞＞就業規則

>>481
カジキだろ。図鑑で見たことないの？

ウィキより
＞カジキ （梶木）はスズキ目メカジキ科 Xiphiidae および
マカジキ科 Istiophoridae の2科に属する魚の総称。日本近海には、
メカジキ・マカジキ・バショウカジキ・フウライカジキ・シロカジキ・
クロカジキの6種が生息する。体長は大きいもので4 m 以上、体重700 kg
に達し、いずれも頭の先が剣のように長く鋭く伸びているのが特徴。
これは上あごが変形したもので、吻と呼ばれるものである。
水中で最も速く泳ぐことのできる動物として、ギネスブックにも記載されて
いる。食用にされ、スポーツフィッシングの対象魚にもなる。
よくカジキマグロと呼ばれるが、これは俗称であって正式な呼び名ではない。

カジキ知らない奴も珍しいナ

なんで、マグロって俗称がついたのかな？

マグロに肖りたいから

ビンチョウは味が薄いから嫌い

トンボはネコ缶用かシーチキン用。
あとは低コストコンベア寿司店の貧乏向
そこそこの鮮魚店じゃ仕入れもしない。

猫が食ってるからというのは愉快な理屈だ。消防波かな。
つかそもそもシーチキンになる前から食ってましたが。

最近、回転寿司で食ったけどむちゃくちゃ美味かったぞ。
口の中でとろける感触と、マグロ特有の酸味が最高だった。

>>489
>つかそもそもシーチキンになる前から食ってましたが。
ホントだったら悪いけど一般論では・・

ビンナガマグロは身が軟らかくアシが早い為、数十年前は船上で冷凍していた。
当時の技術では陸揚げして解凍しても人間の食えるようなものじゃなかっただろ。
だから専ら加工用に回されたんだよ。
その前から食ってたなんてのは、あんたは港のネコかカラスかい？
生食で食えるようになったのはつい最近だよ。

足が速い魚ならほかにも鯖とかいくつかあるが。でも近場はみな昔から食ってるね。

>>491
> 生食で食えるようになったのはつい最近だよ。
「最近」って曖昧だな・・・。

>>492
サバを生で（刺身で）食うところは限られてるぜ。
決して近場はみなじゃないだろ。
サバやアナゴを生で（酢〆は生だけどここでは除く）食わないのは別の恐ろしい理由があるから。

アナゴの刺身は旨いぞ。

旨いのはいいが人に奨めるな。
まして公共の掲示板ではやめとけ。

ヒント、血清と粘膜に毒（加熱で消える）
　　　　死亡例あり

無知な人間が信じて真似しても責任取れないだろ？

スレ違いからビントロネタへ誘導。

俺自身はあまりうまいと思ってない。
てか、あまり食ったことない。

ビントロうまいよ
(≧▽≦)/

人の旨みなんか人それぞれ、やべー初めて聞いた名だけど食ってみてー

最近分かったんだけど、前々から寿司がすきと思っていたが
本当は醤油と山葵が好きだと気づいたｗｗ

ビントロage

よく捕れる場所に住んでいるからかもだけど、安くてうまーいよ。脂のってるとこは更にうまい。臭みがない
足が早いのは知らなかったよ。

>>496
それは何のネタについてだ？何の魚？

なんだかこのスレ読んでると
まるで　もってけセーラーふく聞いてる気分だ

ビントロ食って死ぬ奴おるんか？

age

自分が知ってるものは、マニアックなものでも
世の中全ての人間が知ってるという前提で話す奴とかってやだよな
初対面の人間に、みきがぁ〜と話し出すDQN厨房みたいだな

あ、こういう奴はレス番書かなきゃわからないか
きら☆すたってキモオタ好きするアニメのOPのことな

寿司とアニメを同次元で話されると腹たつ

ビンチョウは水っぽくて身がグダグダ。
回転寿司しか知らない貧乏舌ならアレでも満足できるんだろうけど。

私も水分だらけで嫌い。
口の中で溶けるっていうけど、舌で崩壊してるだけじゃん。
あのぐちゃぐちゃに潰れてる感が嫌だ。

上二人
デキの悪いビンチョウしか食ったことないな？

大トロの方が不味い。油強すぎ。
赤身が一番いい
もっといいのはヅケかな

大トロやら中トロやらビントロよりスカトロが最強

ビントロ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

おすし

>>510
たまにしか食べられないから大トロ食べたいと思うけど
赤身と大トロとこの世に一つしか存在できないとしたら
間違いなく赤身を選ぶと思う。

スカトロってスカッシュトロ？？

シロカジキのトロの略である、シカトロが訛ってスカトロになったという説があります。

なんでビントロって言うの？

鬢：耳ぎわの髪。また、頭髪の左右側面の部分。

これを胸びれに見立てて長いから「びんなが」っていうんだよ。

トロはとろっとしていること。

ビントロくら寿司やカッパで食って、これほど上手いもんあるんかと感動した。
あの脂身に淡い色、溶けるような感触、なぜこんなおいしいものが人気ＴＯＰで
なかろうか。いやそうなるはずだ。

親に大トロと言われて、黒門で買ってきたと言われ、騙されて食べたわけだが
正直わからなかった。

暇さえあれば５００円でビントロ１０個食って泣きまくってる。

でもやはり大トロも食べてみたいものである

以前クロマグロ、インドマグロ、キハダマグロ、メバチマグロ、ビンナガマグロのトロをそれぞれ食べさせて
「どれが一番おいしいクロマグロのトロでしょうか？」って街頭インタビューする番組があって、
1位はビンナガだったよ。2位がクロマグロ、3位がキハダでインドとメバチはほとんど票が入らなかった。

ビントロはピンきりだな

ビンチョウは生じゃおいしくないと思うけど

ビントロと大トロは全然違うだろ
あんなに溶けないよビントロは

ビンチョウ(のトロじゃない部分)と
ビントロを別に出してくれるところは、
そんなに多くないような気がする。

うんこ

ビントロを炙りで塩レモン、
脂がふわーっと口の中でとろけてマジでウマイ
これが食いたいがためだけに立ち食い寿司に足しげく通う俺ｗ

営業職なんでメニュー書いてない一流店でも
何度も食ってるが（会社の経費でｗ）、
俺は安い店の炙りビントロが一番好きだぜ
もちろん高い店は相対的に味も雰囲気も素晴らしいけどね

大トロは逆に脂が多すぎて生臭い気がしてあまり好きじゃない。

やっぱりまずいと思う。水っぽくて食感が悪いから寿司には向いてない。
こんなもん食って満足できる安上がりな人が羨ましい。

いよいよメカトロの時代が来るね

赤身が一番ですよ。

>>529
オレもビンチョウって美味しいとは思わない。
こんなの食うくらいなら別の魚にするよ。

みずっぽい

安いビンチョウは旨くない、安い回転寿司屋では絶対に扱わない。
極論だが中トロの脂は黒マグロより上と思うが、好みの問題。
大トロは脂が多過ぎていまひとつ。

赤身の方がウマイ

炙りがいい

トロ関連スレ
貧乏人がトロの味を想像するスレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1094830922/l50
大トロより赤身の方が旨い
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1163083789/l50
大とろ　中トロ好き？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1139395680/l50
正直、大トロはうまくない・・・。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1149390903/l50
大トロの原価ってどれくらいよ？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1100437452/l50
ビントロってマジうまくね？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1092196695/l50

足がはやいのか？

ビンナガの場合、トロより普通の身の方がうまいと思う。

カッパ寿司のビントロはマジうまい
あれだけで２０貫はいける

だな

ビントロ甘くておいしい

105円寿司だけど1貫のやつ初めて食べて感激した

ビントロって基本的に回転寿司専用ネタでしょ。

ビンナガの赤身はうまくないな
主な用途は生食でなく缶詰用なくらいだしな
トロの脂分があるから食える
値段の割にはうまいけど
他のマグロのトロのほうが上品な味だな
最近は回転寿司屋が買い占めるのか
スーパーでは入手しづらいのが残念

だね

sage

ビントロはぶよぶよ水っぽくて歯ごたえ悪いよ

スーパーとかで売ってるのはそういう感じだな。
飲食店で出るのはそれなりに身が締まってたりする。
あれはどういうことなんだろう？

ビントロの鉄火巻きうまいよな

赤身の方が好き

うまい

「ビントロ」という食べ物は無いね

ビンチョウってそんなにうまい？

ビントロ特売だったから冊で買ってきた。
超うめーーーーー！
中トロより全然旨い。しかも、1/3くらいの価格。
やっぱり、需要や希少価値で高いだけの物喰うより満足感が得られるな。

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　　　 　 ｜　荒　 あ ｜　　　　　　　 （　 　 '　　　　　 /　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　 |　 ら　　・　 |　　　　 　 　 　 ）　/　　 　 　 /　　　　 　 / 　 　 　 　 　 　 　 ）
　　　 　 ｜　し　　・　 |　　　 　 .　-=彡　 　/　　　　'　　　　　　/　　,　 　 　 　 　 　 ヽ
　　　　　 |　 さ　　・　｜ 　 　 / 　 　 　 　 /　 　 　 ｉ　　　　　 /　　/　　　　 ｲ　　　　 i
　　　　　 |　 ん 　　　｜　　　{　　　/　　 /　 　 　 ;｜　　　 ／ 　 /ﾆ=-‐　´八　 　　 ﾉ
　　　　　 ヽ.＿　 _＿_∧　　 ｜　　'　　／　　　 ／ ｜　　 / 　 ／　　_斗=≠ﾉ ）　 ／
.　　　　 ト |:::::::∨::::::::::::::Ｖ:| 　|　 / -‐(　 　　／　／j　　 /　〃　　 　 ´ 〃/　｛ ／　　　 ､__ ,
　　　　_｣::::::::::::::::::::::::::::::::::::|_,ノ_ノ　　 ハ 　 /　／　/ 　 ハ/〈　 　 ヽ＼＼ {　　｀　　 ,､_}ヽ　　ｰ＜
　　 　 ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::}　　 　　 {/ i　 {　 '　,.ｲ　／ 　! 　}　　　　　　 __,　　　_jV　　　　 ‐-
.　 　 　 ∨:::::r‐-ﾆ._,.-‐z_::;′　　　　ﾉ　} /∧　 {　!/｜ 　j　/　　 　 -r‐' 　　　_＞　　ノ　 ヽ　 ヽ
　　 　 　 ∨7 ＿,ノ ヽ、 }/　　　　　　　ﾉ' 　ハ! |　{ 　l　 /　l　 　 　 /　　　　　　 >　}/ﾊ 　∧ ﾊ
　　　　　 ｛r{　fひ 　 ひ |）　　　　 　 　 　 /ー}ﾉ __　厶ｲ |　｢ 　 ｰ-'　 　_＿_　　イﾑ{rそＶｰ七トrﾍ
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　　　 　 　 　 }＼_＿／　｡　　　　　　　 /　　　 　 　 　 　 ヽ| 、＼ 　 　／ヽ　　 　 　 ゝ. - -　 厶ﾍ!
　　　 　 　 ｘく ｀＼_ハ､ _ ﾟ　　　　　　 /　 　. -‐=＝‐　.　　 }　＼ ＼　 　 ﾂ　　　　_＿__ } ｰ＜{_＿
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￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

美味そう

>>556
こんなシーンあったっけ？　新作？

シーン？

ビントロ最強

かっぱ寿司のビントロが最強

カッパがいいのか　蔵ばかりだったから今度はいこう

俺はメバチのほうが好きだな
ビンチョウも安くて新鮮なのはウマイけどな

メバチ？

ビントロってびんちょうマグロのトロ？

ビンとろ？

ビンチョウは間違い
ビンナガが正解

「ビントロ」だとか、意味が分からねーよ

binntoro

ぐにょぐにょしてキモイ

瓶吐露

好きだけどねー。
本当のトロみたいに脂っぽくて軟らかいじゃないからヘルシーだな。
でも水っぽいから他のマグロよりアシが、はやいよな。

尾長

シーチキンの原材料

水っぽくて不味い

フィジーとか外洋のビンチョウって魚体デカイ割に微妙なタチのがあるよ。近海のだと小サイズでも全体にイイ脂乗ってる。下手な養殖物、半蓄物より脂の切れが上品で好き。蛇腹のとことっといてダイスカットしてネギトロ軍艦すると贅沢( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだよ！

普通