高級寿司屋について　パート10

回転していなくて、行列していないクラシックなすしや
（客単価一万円以上）について語りましょう。半可通歓迎だよ。

寿司の好みは十人十色、あまり批判せずにマターリおながいします。

■前スレ
　・高級寿司屋について　パート８
　　http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1084887399/l50
　・高級寿司屋について　パート９
　　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1088511851/l50

■関連スレ
　・すし・寿司・鮨・スシ食べたい　９貫目
　　http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1086812972/l50
　・回転寿司の美味しい店　２周目
　　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1061655360/l50

京橋与志乃　　　　　すきやばし次郎　　　次郎よこはま　　　　　浅草松波　　　　　　　銀座青木
銀座なか田　　　　　八重洲おけい　　　　人形町き寿司　　　　　赤坂き久好
弁天山美家古　　　 柳橋美家古　　　　　　神保町鶴八　　　　　 新橋鶴八　　　　　　新橋しみづ
下北沢小笹　　　　　神泉小笹　　　　　　 銀座小笹　　　　　　　
銀座久兵衛　　　　　銀座寿司幸　　　　　銀座新富寿司　　　　 銀座ほかけ　　　　　名古屋本郷おけい
札幌すし善　　　　　 清水末広鮨　　　　　　京都松鮨　　　　　大阪福喜鮨　　　　　名古屋寿し銀
　

専用板ができたということは、
高級寿司屋も系統ごとに分ける余裕があるんじゃないか？

>>2
そう。

「次郎スレ」「おけいスレ」などなどやってけるぞ！！！
うひょー

>2
どーなんだろ？

「系統」という分け方が良いのかよくわからないが
全て１店１スレは無理だとしても、有名店は放っておいてもスレが立つ
久兵衛や次郎は立てておいた方が親切かも

ネタにうるさい店は当然禁煙ですよね
　
店が言わなくても味にうるさい客だから
高級すし屋でタバコ吸うような下品なヤツは
いませんよね

高級寿司屋側からみての上客は
金ばんばん落としてくれる人間でだいたい喫煙者。
これはまあ確実なところ。

たばこがどうこうで来なくなるようなグルメ気取りのちんけな客はどうでもいい罠

>>5
HNと一緒に「下ネタにうるさい店」って、読んじゃったよ。（ｗ

「高級寿司店」って一体何が高級なんだろ

高額寿司店と言うタイトルにしとけばよかったと思う。

>>8
支払いが、だろ。
前の板では10k以上の店が対象だったっけ?

ま、高い店がうまいとは限らんが、
5k以内で収まるような安い店はどうしたってそれなりだよな。

前スレに出てたBSフジの横浜鮨番組初めて見ました。
「次郎」は昔の「与志乃」とほとんど変わらないんですね。

「渥美」というのは正直なところどうなんですか？高級に入りますか？
「なか田」では何を担当してた人ですか？（「担当」する以前にやめた人？）

★名無し投票開催中です★　詳しくは名無しスレで

>>11
渥美は住宅街にあるのに完全予約制というから、まともな店じゃなさそう。

しかし、この板見渡してみると、延びてるスレは回転寿司だの100円だのそんなのばっかり。
世の中の鮨に対する認識はそんなものなんだろうか。

>>14
いや、2chの住人がその程度のレベルってことだろう。あまり人のこと言えんが..。

さっき偶々銀座の「なか田」で昼飯食ってきたが、お好みだと非常に高く感じるのに
「盛り込み」だと\3500＋Tax。接客は最高に近いし空いているからあれで\3500なら
非常に安い。

>>14
この板はB級からも大量に流れてきているからこんな割合だと思う。

ほぼ週一の鮨屋通いが習慣になっているけど日本は四季があるから良いよね。
旬のネタが変っていくから鮨屋通いは面白い。
常夏の国だったらつまんねーだろうなぁ。

名無しさんのデフォ決まったんだね。
あがりはやめようよ。鮨屋の符丁は素人が使うもんじゃない。

>>16
ああ、そういう板もあったのか。
しかし、B級グルメってのは最低だな。
美食からは程遠いものをグルメと僭称し
そのエクスキューズにB級とつける。
非常にいやらしい言葉だ。

>>18
半角カタカナも絵文字も気に入らない。
このへんが2chのレベルだということか。

>>19
おまえみたいなのが来るからレベルが落ちる。
キエロ！

折れは、アワビとお椀が美味ければ、それでよい。

あっ、席はノビノビ出来る空間が無いと論外だよ

>>19
( ´_ゝ｀)ﾌｰﾝ

新富とほかけ、あと青木。

清田も

>>21なんでアワビなの？

別に深い意味はねえよ。
鮑が好きなだけだ。

たぶん。
俺は>>21じゃないんで真相は知らんが。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
「 高 級 寿 司 」 な る 言 葉 は、　宅 配 や 食 べ 放 題 店 と 共 に 生 ま れ た 宣 伝 用 語 で あ る。

※例１ ： 高 級 寿 司 の 食 べ 放 題　　　　※例２ ： 高 級 寿 司 の デ リ バ リ ー

こ れ ら は 庶 民 の 心 を く す ぐ る 「 高 級 」 と い う 言 葉 を 用 い た イ メ ー ジ 戦 略 で あ っ た。

そ れ ら の 形 態 の 店 が 存 在 す る 以 前 に 「 高 級 寿 司 」 な る 言 葉 は 存 在 し な か っ た。

し か し こ の 宣 伝 用 語 は 「 高 級 」 を 有 難 が る 庶 民 の 間 で 次 第 に 広 が っ て い っ た。

や が て 人 々 は 「 名 店 」 と い う 言 葉 を 忘 れ 「 高 級 寿 司 屋 」 と い う 言 葉 を 誕 生 さ せ た。

※例 ： 高 級 寿 司 屋 の 唄 >>28
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪

高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪

高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪

今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
　
高 級 す し 屋 の す し 種 は ♪　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪

金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪

高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪

>>ID:AJm7OXlo
名店だってよ
ﾌﾟｯ

>>29
相手にしちゃダメ。

次郎は最高っていうけど、一見で冷たくされた報告とか見ると
身がすくんでしまう。
どうやって馴染みになったらいいの？
最初は「おきまり」から？でも何度いっても黙々とおきまり食ってたら
覚えてもらえなくない？

数十回行ってりゃ勝手に覚えてもらえるよ。
俺はあのギスギスした雰囲気は嫌いだな。

一貫食べたらまた一貫、寿司は行儀良く食べましょう。
一貫途中で食いちぎって下駄へ戻し、次の一貫かじるなんて汚い食べ方は・・・

前のスレを使い切ってから次のスレに書き込んでね。

下記のスレがまだ途中です、まず使い切りましょう。
↓
高級寿司屋について　パート９
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1088511851/l50
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

>>31
行ってすぐ翌日を予約し、翌日行ってまたその翌日を予約すれば覚えられるだろう。

それは、嫌な覚えられ方じゃなくて？

TVで次郎さんの番組やってたけど
独立した弟子の中に　ぷかぷかタバコ吸ってた奴いたけど
あんなの放送していいのか？？

>>36は美味しんぼ厨w

>>31
次郎は行ったことないけど、あれくらいの大きさの店なら
たいてい3度目か4度目には顔覚えててくれるよ。

煙草を吸う料理人はいくらでもいるよ。
仕事の前にちゃんと手を洗えば問題ないけどね。

夜中にテレビですきやばし次郎見た
すっげーうまそう

>>40
漏れも！
地震で目が覚めて眠れなかったから観れた。
あんな寿司屋に通えるようになりたいな・・・

食事代は3万円くらいか・・週1で通うと1カ月12万の出費か・・無理ﾎﾟ(´･ω･｀)

>>40
行って「こんな美味いもの食ったことない」と言ってる連中のほとんどが
普段から美味いもの食ってなさそうな顔してる会社員風ばっかりだっただろ？

>>42
うーん、ってよりは食うことに金かけて他に金かけなさそうな人って感じがしたから
オレなんかよりは味がわかるんだろうな、って思った

>>42
顔じゃわからんよ。

それ以前に、普段から碌なもん食ってないようなやつが
とつぜん次郎に行こうと思うかな?

普段からいい所言ってたら次郎ていどで驚くか？
という疑問もある。

普段、酒なしで5k-10kくらいの店に行ってる人が次郎で食ったら
違うと思うんじゃないか?

それとも、10k未満の店をろくでもない店だと言ってる?
それなら、俺は普段ろくでもない店行ってる人種なのでなんにもいえん。

久兵衛やなかたのような大箱以外の高級寿司やは
どこも、最初の数回は居心地が悪いが、それを
こすと、かえって、心地よくなる。

　あらら！　小笹すし下北沢の名物親方は亡くなったんですね。
　

はっきりいってこのスレも、この掲示板全体、
まともに鮨を食ってるやつはほとんどいない。
すし専用なってからＢ級連中の流入が激しくて、ほんとつまんなくなった。
こんなとこ見てるまに万札握って鮨食いに行くわ。
くだらねえ。

まっとうな寿司屋の話題はグルメ外食板でいいんじゃないの。
名無しも酷いし。

七誌さんは
「名無し＠あ、ガリどうぞ」
と生姜が切れた場合に追加してくれる親切な態度を示してるんじゃないの？

>>50
グルメ外食のスレが埋まり次第
こちらに移動です。

>>50
食文化系板の新設が相次ぎ、多くの住民が流出したため
今じゃ、外食板の方がＢ級化は激しいが

都内でオススメの寿司屋を教えてください。
予算は一人一万前後。

一万程度なら回転かその辺のすし屋に行ってらっしゃい。

>54
おいおいお前いくつだ？
何十年生きてきて、行き着けの寿司屋もないのか？
可哀想な人生だな。

今年で23です。
来年から社会人になるので、これからは回らない寿司屋にも行こうかと。
内定祝いで爺ちゃんから20万もらったので、友達つれて寿司に行こうと思ってます。

>>57
初給料を貰ったら親と爺ちゃんを鮨屋に招待しろ。

>>57
ここで出てくるのは数万円するような高い店だ。
いきなり有名な高い店に行くのは辞めておいた方がいい。

まずはタウン情報誌に載ってるレベルの店を沢山廻って
頼み方や寿司の味などを覚えるのが先だ。

どうしても一度行ってみたいのなら
　　銀座　久兵衛
だったら常連以外の一般客も多く、
初めてでも多少楽しめるかも。

酒無しで寿司やつまみの追加注文無しならば
昼だったら１〜２万程度で済むはず。
（夜は倍程度）

>>57
漏れは一流店に行って\3000〜\5000程度の「お決まり」を頼んでみることをお薦めする。
これに数貫追加してもたかが知れている。高級店の雰囲気はサービスは分る筈だ。但し、
「お決まり」だとテーブル席に座らされ、「皿盛り」で出されると、職人さん達とのやり
とりや職人さんの手付きが分らない。できれば、「お決まり」でもカウンターに座り、
親方クラスの年季の入った職人さんが１貫づつ握ってくれる店がよい。

例えば、銀座「なか田」、赤坂「喜久好」なんかだ。昼開店直後に行くとよい。夜は経費で
飲み食いする人達の社交場になるから避けた方が賢明。自分で交際費を使える身分になったら
その限りではない。

>>54　>>57
リストにあった店で柳橋都とかふじ井なら夜酒飲んでも１万円くらいのはずだが、
柳橋都は美味くないし、ふじ井は病気らしくて休みが多い。

>>62
それは薦めてるのか？薦めてないのか？

>>54
地域を決めろよ。

>>62は　柳橋美家古は勧めてないが、ふじ井は開店さえしてれば、てことじゃないの？

博多の高尾がオススメだべ。

>61氏の頼み方が初めて行く店でのスタンダードで良いのでは。
池波流で値段がわかりやすいしね。
親方のほうも馴れてるから仕事しやすいし、良いのではないでしょうか。

しかし池波正太郎の力は凄いわ。
神田のそば屋の御主人が「池波先生には足を向けて眠れない」と言うけど、
そうだよね。じゃなきゃ、あそこまで繁盛しないよなぁ。
行列に並んで蕎麦食うか、しかし。
スレ違いだわ。

喪前ら偉そうに語っているようだが、盛り込みと別盛りの違いくらい知っての狼藉だろうな。

このスレってさぁ
なぜか煽りや釣りが多いよね
見るといつも部分的に荒れてる

中にはちゃんとした事書いてる人もいて
参考になる時もあるのだけど
殺伐としてるのは嫌だなぁ

何でも聞いてくれたまえ。

↓のmegumiとか言う雌豚はウザイ。
ttp://gourmet.livedoor.com/user/004/megumi7/drat/ar/000/read/1/

俺が寿司の何たるかを、教えてあげよう。

日本一旨い寿司屋はどこですか？
カネはいくらでも出せますよ。

>>70

マジレスするか？

金が幾らでも出せるなら、ローテーション組んで高級と言われる寿司屋に１年間通え。

その中でお前の感性によりマッチする店が数店絞られて来る。
後は、その時の気分によって選択すれば良い。

しかし、残念な事に寿司屋は不変ではない。何らかの要因で、自分にとっては適さなくなってしまう事がある。
（店の移転による席数の変化、親方の代替わりｅｔｃ）

よって常にアンテナを高くしておく必要もある。

ちゅーこった。

高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪

高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪

高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪

今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
　
高 級 す し 屋 の す し 種 は ♪　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪

金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪

高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪

↓雌豚megumiの喜寿司に対する評価（５点満点中３点）
>青木の評価が☆5なので、現在あたしがどういった感じの鮨にハマっているかすぐにわかると思います。
>ココのような伝統的な鮨は年に一回程度食べられれば十分！身体が欲しない！！
>だって生まれてからずっと伝統的と呼ばれる鮨食って育ってきたんだもん…流石に飽きるぜ！
>ちょっと刺激が欲しい時期なのかもしれない。
>最後に伺ったのは2年位前だったか？またこれなのね！って感じで感動はなかった…良い鮨だったけどね(^^)
>以上が30歳半ば時点でのあたしの感想です。
>十年後このレビューを読み直したいねぇ〜どう変わっているか今からたのしみだよ！
>(鮨は伝統的な物じゃなきゃ駄目だとか言ってるかもしれないしネ。)
>評価は☆3だな。今のあたしにはこれが精一杯の評価です。
>人形町迄来るならチョッチ足を延ばして松波の方がGOODかも。

喜寿司が伝統的？ここはそれだけでは語れないよ。
こいつの貧しい感性をゲロしている事に気付いていないのが痛い。
アベレージ的には日本最高の寿司屋の一つ。
親方のネタの切りつけは、最早芸術の領域。
こう言う職人技を理解できない雌豚は不幸と言うしかない。

雌豚の来る寿司屋ではないので、２度と来ないで欲しい。
と言っても、この程度の認識じゃあ、１〜２度来ただけで「この店は云々」って語っている馬鹿だと言う事は見え見えだが。

↓雌豚megumiのきつね寿司に対する評価（５点満点中４点）
>ここのいなり寿司好きだぁ！
>シャリに入ってる酢蓮が良いアクセントになってる。
>のり巻きも◎小腹がすいた時にはピッタリで、夜食や３時のおやつにどうぞ。☆4です。

ﾊｱ・・・。
喜寿司が３点で、ここが４点？

雌豚の味覚は理解できんよ。

↓雌豚megumiのすきやばし次郎に対する評価（５点満点中４点）
>あたしは与志乃系の鮨屋と非常に相性が良い！何処へ行ってもイイ感じだ。次郎も例外ではない。
>逆に以前メルサの前辺りにあった店及びその関係の店とはじぇんじぇん駄目だ！！不思議ですねぇ･･･
>(レビューも書いてないから何処だかすぐわかると思いますがね･･･(^o^)ハハハッ）
>次郎の話に戻りますって言っても
>今更書く必要もないでしょうぉーーココの鮨の素晴らしさを･･･
>焼き鳥の伊勢廣がそうであるように次郎も鮨を食べに行く処だと思います。
>それさえ間違えなければ、のれんくぐってから勘定する直前まで夢心地だす。
>勘定ぉ･･･ちょっと高いかなぁ〜(T_T)急に夢から覚める感じだ！
>(小野氏が毎回握ってくれるなら話は別だ。それほど小野氏の鮨には価値がある。現役中に急げ!!)
>評価は☆4だな･･･もう☆5は付けられない。よこはまの方が今は上だ。

あのさ、寿司屋は寿司を食いに行くところなの。お前に言われなくても。

その他は、そこいらで出ている意見の引き写し。

↓雌豚megumiの久兵衛に対する評価（５点満点中３点）
>ここも超の付く高級店ですね。
>タネ物、技術、接客共に◎です。
>ただ、白身及び貝類への柑橘類一滴がねぇ〜。
>一品くらいなら良いのだけど・・・あそこまで徹底してるのはあたしの好みじゃないです。
>２点減点で☆３ダス。

職人とのコミュニケーションも寿司屋の醍醐味だろーが。
好みじゃなきゃ、そう言えば済む話だろ？

お前みたいに、１回行ってお任せ頼んで「ここは云々」って語る馬鹿は悪質だよ。
頼むから、逝ってくれ。

↓雌豚megumiの弁天山 美家古に対する評価（５点満点中３点）
>大変美味しい東京の握り鮨が食べられるざますよ。
>ちゃんとした東京の鮨を食べた事が無い方はとても新鮮に感じるでしょう。
>逆に伝統的な東京の握りを食べて育った方々は時々？？？と感じる時があるのでは？
>あたし自身今日の白身なんか別に〆なくても･･･と感じた時が何度かあった･･･
>ひとてま･･･ひとてまねぇ〜生で食う美味しさを知っちゃってるからねぇ
>手を加えすぎるのもどんなもんかと考えさせられるお店ですね。
>評価です。
>年に１回位ですか？ノスタルジックに･･･(ToT)
>☆3かな。

この雌豚の言ってる「伝統的」ってのが、分からんよ。
店の個性に繋がる「アレンジ」は評価するが、俺は基本的には「伝統」が感じられない寿司は食う気がしないね。
お前何考えてんだよ？

「一手間」が嫌なら、江戸前の握りは食うなよ。
或いは、頼まなきゃ良いだろーが。
雌豚は、姿のままの生魚でも食ってろっつーこった！

↓雌豚megumiの青木に対する評価（５点満点中５点）
>銀座の超高級鮨屋です。仕事も丁寧で味も◎、接客もお母さんがいい感じなのでこちらも◎です。
>ここ数年で、このクラスの鮨屋いろいろ食べてまわりましたがあたしの一番好みの店です。
>よって評価は☆５です。
>さむくなってからでてくる印籠おいしいですよ(^^)

あれ、ここも白身に柑橘系使う事あるけどね（笑）。
青木の評価はともかくとして、お前ここ行って出てくる言葉が「さむくなってからでてくる印籠おいしいですよ」かよ。
「食べてまわった」ってさ、一体何を食って来たんだ？

まさに「豚に真珠」だった訳だな。

人の批評を批判する前に
自分でやってみろ。

品のない奴らだ。

>>79
揚げ足取りや人の悪口だけなんて情けない。心が貧しいね..。

>>79

だから、「批評」なんて何処にもねえよ。
それに、「人」でなく「雌豚」だよ。

名店に対して下らない中傷を書き込んでいる豚は逝ってくれってこった。

>>80

ﾊｱ？
揚げ足取り？

お前阿呆か？

１〜２度行っただけで、しかもお任せしか喰ってないのに、その店を中傷している雌豚は氏ねよ。

俺はそう言う屑を絶対に許せないね。

>>81-83　まあまあ、色んな奴がいるんだからいいじゃん。
確かに貧しい主観でその店を断定してるのは問題だけど誰も気にしないよ。
腹立てるだけ損だよ。

>>81-83みたいな基地外がいるから２ｃｈは嫌だな。

>>85

オマエモナー。

>>86
ID変えて出てこなくていいよ。

>>87

オマエモナー。

屑は引っ込んでろよ。

>>84

それは分かっているが、言って良い事と悪い事が分からない雌豚は叩く必要があると思われ。
>>87みたいな調子付いた小僧もぶん殴りたいね。

どこか精神障害でもあるんじゃないのか？？？？

>>90

早く入院しろよ。

>>90

それから、回転寿司専門の厨房は、来る場所が違うぞ。

ゴキブリは失せろ。

>>84
その通りだね
関わる事がもったいない
まぁ、ひとつの意見として貴重かも知れぬ
目尻をあげるのも大人気なしだな

>>1の寿司店で1人でも行きやすいところってありますか

すしやは一人が一番行きやすいんじゃないの？
特に初めてなら一人にしたほうがいいくらい。

銀座久兵衛で一人で個室予約したらいやがられるかもしれないけど

>>94
初めてだったら、場慣れしていない限り、どこもある程度の緊張はあると思う。
ご主人に「合う」、「合わない」があるので一概には言えないが、青木、喜寿司は馴染み易いかと。

始めて行く店なら、開店直後とか他の客が居ない時間に行くと、お店側にも良いかと思う。

>>95
正論だと思うのですが、1人で寿司って近所ぐらいしかいったことなくて。
そういうひと多いと思うのですが。。。
>>96
askUのレビューを見ても、青木あたりは大丈夫そうですね。
今度試してみます。ありがとうございました。

>>97
喜寿司も激しくお薦めします。
Enjoy your sushi-life!!

喜寿司のほうが先に死にそうだから先に行くべきかな？

偽イクラって知ってる？？
本物のイクラはたんぱく質含んでるからお湯をかけると白くなる
偽者は変化なしです。

とある回転すし屋で実験してみました


変化なし・・・・・・
うぉ〜〜〜
今まで俺が食ってたのは偽イクラだったのかぁ〜

そんな確かめ方やめなよ…
仮に本物だったとしてもまずくて食えなくなるだろ。

寿司通を気取る人が集まるスレはここですか？

3000円の寿司と10000円の寿司を食べ比べて
「やっぱり違うなー」と言ってても、
目隠しして同じものを出されたらどうせ判別できないくせに(´ﾟc_,ﾟ` )ﾌﾟ

>>102
あのね、寿司に限らず真っ当な食い物は、視覚による美的要素も味わいに含まれるの。
寿司も、目隠しして食うものではない。
あと、「３０００円の寿司と１００００円の寿司」と言う定義からして良く分からない。
金額の算出根拠は何？

空想してないで、実際に舌で味わう事を勧めるよ。

真っ当な食べ物は、一品一品味わうから、舎利とネタを一緒に食べる寿司は
真っ当な食べ物ではないことは明白だよ。事実、士族以上の子孫は、今でも
食べないと言うほど、下賎な者の食い物だからね。金額で騒ぐなって。

>>104
お前さ、関西人か？

>>98-99
ありがとうございます。参考にします！

>>61
まともな鮨屋に慣れてない23歳はカウンターよりテーブルの方がいいんじゃないかな。
何回か通って店に慣れてからカウンターに座ればいいよ。

>>54には、池波正太郎の「男の作法」という本をお奨めする。
DQNなことも結構書いてあるので、全部を鵜呑みにしちゃいかんが、
これからちゃんとした鮨屋に入るような社会人になろうという人には
参考になると思われ。

えーえーどれがDQNなの！？

>>96,98が言うように「青木」、「喜寿司」は一見客に優しいのは事実。
但し、「青木」は親方（青木利勝氏）でないとダメ。他の若い職人と技量の差が歴然。
お好みだと会計も高くつく。

>>109

だから、開店直後に行くことをお勧めします。

>>105　親子丼で有名な玉ひでに夜行って、親子丼を注文してごらん。
関西人ははっきり言うが、関東人が無用な争いを避けて口にしない、
だけど下賎な民を見分ける基準は。。。。

>>111
お前人権版逝けよ。

以上

>>112　寿司を食ったのが元で、士族の子孫に相手されなくなりマスタ。

>>109
あなたの指摘は事実だが、青木に限った話ではない。

何処の店でも、その問題はあると思うよ。

技術面はまあなんとかなるのだが、「感性」の部分は習って覚えられる物ではないからなあ。

貧乏なのでお寿司は１００万人未満都市のピンといわれるお店でいただくことにしています。

なんで２カン１００円のと同じネタが数千円で平気で出てくるのさ!暴利だよな

久しぶりに観たら、なんか荒れてたのね(´.ω.`)
美味しいお寿司食べて、まったり汁。
２貫\100のとは、シャリ、ネタ共に明らかに違うよ。行ってごらんよ。両方行った事あるから、の意見でした。

>>116

同じわけねえよ。
阿呆か？

高級寿司屋も日本国内で営業するんならネタ別に総額表示すべきダロ！

>>110,>>114

多くの鮨屋が同様の問題を抱えているのは事実だが、親方、若しくは親方と同レベルの腕利き
職人が握る店を選べばいいのでは？少なくとも漏れは原則そうしてる。

具体的には、銀座なら「小笹」、「なか田」、「ととや」、赤坂「喜久好」、新橋「しみづ」
なんかだ。

>>118
同じだよ。
違うと思って食べるから違って感じるだけ。

>>121そう思うなら、一生回転で食べてろ。

高級寿司信者、必死だなｗ
高いカネ払ってるだけで「美味いモノ喰った」と錯覚して
自己満足してるだけなのに。

>>123
まあ、食った事の無い君には永遠に分からないわけだ。

>>123
まあ、食った事の無い君には永遠に分からないわけだ。

余裕で食ったことありますが何か？
１に出てる都内の有名店は過半数いったことある。

そんなこと書いたって、必死って言われるだけだよｗ

高級かどうかは疑問ですが
築地の場外、場内でお薦めの寿司屋はありますか？
予算は旨ければいくらでもと言ったところです
まぁ、酒無しで1人3万ぐらいで十分すぎるとは思っているのですが、
甘いでしょうか？

ツールダルジャンへ行きなさい。

>>129
それを言うなら
ラ・ツール・ダルジャンでしょう
行った事はないけどね

本気で聞いた自分がバカでした
ここには>>129みたいなのしか
いないのでしょうか？

みんな見栄を張ってるだけですねｗ

一人3万なんて聞いたら。。。

>>126
それで回転と差が分からないとは・・・。
舌がフッ素コーティングされてるんじゃないかｗ

浜松町に財界人が利用する高級寿司屋があるそうなのですが何方かご存知ないでしょうか？
マスコミには出てこないらしいんですよ。

>>128
3万なら築地じゃなくて銀座の最高級店で飲み食いできますよ。

場内・場外を問わず築地は雰囲気とか高級感はゼロ。あくまでネタ優先。
評判がいいのは「寿司大」とか「大和寿司」等ですが、行列、特に後者は
大行列覚悟で行かないとダメです。「寿司大」は勝鬨橋の手前にもあるが
経営が別だという噂もあり。「寿司大」は江戸前の仕事、後者はネタ優先
か？

個人的には築地本願寺向こうの「喜楽鮨」なる店が好きと言うか長い付き
合い。白身に関してはピカ一。

築地の鮨屋ってそのへんの同レベルの店と比べて高くない?

値段が高ければ店の評価が高くなるんだよ。
素人が「やっぱ高級店は違う！」って思い込んでくれるからねｗ

>>137

舌馬鹿を自慢されてもなぁ。

ちみの貧弱な想像を遥かに超えた世界があるのだよ。

知らずに終わる一生もあるから、まあ気を落とさず、他者をひがまず、適当にやってくれよ。

高級寿司信者、必死だなw(´ﾟc_,ﾟ` )ﾌﾟｯ

>>135
貴重な情報有り難うございました
場外の場内の寿司屋には雰囲気は全く期待していなかったのですが、
やっぱりそうかと言う感じです
喜楽鮨には行ってみたいと思います

今晩のどっちの料理ショーに
銀座青木が出てましたね
特選素材に天然間八でした
旨そうだったなぁ

ここで言うとバカにされますが、
なじみが久兵衛なので、
天然間八聞いてみます、ないと思うけど

まあ自分から「天然」なんて売り込む店は、
自分から「かけ流し」とかうるさい温泉並みにだめ温泉なことは確かだ。

寿司なんてどこで食べても一緒だよ

お前らが知りたい寿司屋ってのは、ガキが行く店だろ。
そんなもん、どこ入ったって同じ。
俺が行く寿司屋は、入ってビール頼んで一口飲んで親父と話してる間に
おまかせで今日のお勧めのつまみが、盛り合わせで出てくんだ。
（居酒屋のつまみじゃないぜ、刺身のことだ）
酒に変わる頃には、焼き物か煮物が出てきて、
締めに握りをお好みで２品頼むんだよ。そのうち１品は必ずコハダを頼むんだ。
最後にお茶だ。通ぶってあがりなんて言うなよ。笑われっからな。
当然、壁にもカウンターにも値段は書いてない。
勘定は一人で行って大体１万円だ。何を食っても不思議と１万円だ。
いつもよりビールを１本余分に飲んでも１万円。そういうもの。
だからってお前ら、小金持ったからってそういう寿司屋行くんじゃねえぞ。
店にとっちゃ小僧に入られると迷惑だからな。
たとえ店がガラガラでも、今日は貸切ですって断られるか、
勘定吹っかけられるのがオチだ。もう来るなってことを無言で示されるわけだ。
ネタの良し悪しも、魚の季節感もわからねえ奴は、銚子丸で絵皿を
ありがたがって食ってろよ。

>>143
釣りでつか？

寿司ってきもくない？
おっさんがチンコにぎったてで
そのまま握ってるんだよ、なんか汚いよ

141

誰も「売り込んで」なんかねーよ。
青木に行って、食えば分かるからさ。

仕入れによってはネタ揃えが若干異なる場合もあるが、ご主人に握って貰えばまず間違いはないね。

青木？あんなガキが？
オヤジが死んだから山本がほめてやってるだけだよ

という親父もちっとも美味くなかったけどな。
京都にしときゃ良かったのに。

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「 高 級 寿 司 」 な る 言 葉 は、　宅 配 や 食 べ 放 題 店 と 共 に 生 ま れ た 宣 伝 用 語 で あ る。
※例１ ： [ 高 級 寿 司 の 食 べ 放 題 ]　　　　※例２ ： [ 高 級 寿 司 の デ リ バ リ ー ]
こ れ ら は 庶 民 の 心 を く す ぐ る 「 高 級 」 と い う 言 葉 を 用 い た イ メ ー ジ 戦 略 で あ っ た。
そ れ ら の 形 態 の 店 が 存 在 す る 以 前 に 「 高 級 寿 司 」 な る 言 葉 は 存 在 し な か っ た。
し か し こ の 宣 伝 用 語 は 「 高 級 」 を 有 難 が る 庶 民 の 間 で 次 第 に 広 が っ て い っ た。
や が て 人 々 は 「 名 店 」 や 「 一 流 店 」 と い う 言 葉 を 忘 れ 去 り 「 高 級 寿 司 屋 」 と い う
な ん と も お 粗 末 な 言 葉 を 使 い 始 め た・・・

嘘 の 広 告 と 指 摘 さ れ る こ と を 回 避 す る た め の 言 葉 と し て の 「 高 級 」
※嘘と指摘される例１ ： [ 名 店 の 鮨 の 食 べ 放 題　]　
※嘘と指摘される例２ ： [ 一 流 店 の 鮨 の デ リ バ リ ー ]
こ の よ う な 広 告 す る 側 の 事 情 は 、庶 民 の 心 を 最 も く す ぐ る 「 高 級 」 と い う 言 葉 と 見
事 に 結 び つ き 開 花 し、今 日 に 至 る。
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高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪

高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪

高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪

今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
　
高 級 す し 屋 の す し 種 は ♪　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪

金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪

高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
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青木は紀尾井町にあった頃に何度か逝ったが
種も腕も普通だと思った

高給寿司？

「青木」って特別でも普通でもないよ。並みの高級店。だが、2代目は親父を超えようと
それなりに工夫している。親父が特別だったかというと、天才・神様と迄は言えない
ものの腕の立つ鮨職人だった。

「青木」を最高の店であるかのように言うのはナンセンスだし、「青木」が極普通の店で
あるかに言うのも馬鹿げている。どちらも鮨を食べ込んでいない香具師の発言。

ここの住人が間抜けなのは、いちいち不特定多数の覗く掲示板に店名を書くことだ。
地元でしか知られていないけれど不特定多数には教えたくないような
店を知っているが絶対に書き込まない。
掲示板を見て勘違いした食通気取りの馬鹿な客に来て欲しくないから。

わざわざ書くって事は行った事を自慢したいか、店を布教したいか、
自分の舌に自信が無いの内のどれだ？

会社の接待費がふんだんに使えた時代はしょっちゅう高級店に逝っていたが、
もうかれこれ５年は逝ってないな…

＞「青木」って特別でも普通でもないよ。並みの高級店。

「青木」は純江戸前の一流店として紹介されることはあるが、決して「高級店」なんて言葉で紹介されはしない。
（そんな「超庶民の憧れ的表現」してるのはこのスレッッドだけです。）
名店「与志乃」で修行もした２代目は先代の純江戸前の技を受け継ぎさらにそれを超えていくことでしょう。

そもそも「並みの高級」などという表現は恥ずかしいのでいい加減にしてほしい。

>>154
地元でしか知られてないような店は
その程度の店なんだよ。

>>156
おまえはコピペをいい加減にしろ！

高級店スレは必ず荒れるよねｗ

>>157
お前は全国で名が知れる＝美味しいなのかよ。
もしかしてマスコミで取り上げられた店は全て美味しいと信じるアホですか？

有名がステータスならかっぱ寿司でも行って来い。
そこらの老舗よりはるかに有名だ。

>>160
おまえバカ？？

>>156
ぼけ〜！！「純江戸前」の訳ねえだろ〜〜〜！！
ぼけ〜！！「純江戸前」の訳ねえだろ〜〜〜！！
ぼけ〜！！「純江戸前」の訳ねえだろ〜〜〜！！

１皿１００円の回転寿司でさえ全面禁煙なのに、高級寿司屋は喫煙所状態で非常に臭いのはいかがなものか

くさいので高級寿司屋には行きたくありません。

行きたくないなら行くなよ。

たばこ吸いたければ寿司屋に来るなよ

青木の父は奈可田で仕事数十年。
息子は与志乃で２年くらい？

紀尾井町の青木さんでは、寿司屋クラスというより高級北海道料理店ていどのヒラメが
出ていたような記憶があります。

１日60本吸うヘビースモーカーだけど、カウンターで煙草はダメでしょう。
煙草をすう時は表にでるよ。「ちょっと表に行ってきます」と言って
「いってらっしゃい」と言われて外で吸うことにしてます。
ヘビースモーカーだけど、他人の煙は嫌い。
これは、もう、今の常識だと思うけど、
鮨屋が高級居酒屋化していると禁煙とも言えないか。。

>1のテンプレで喫煙可の店あるの？
あっ、あるな。。

>>147-148
だから喰った事が無い奴は黙ってろよ。

>>151
ﾊｧ？

>>153
脳内ﾊｹｰﾝ!!

ちゃんと食えよ。

>>167
高級北海道料理店って何だよ。

馬鹿だなあ、お前は。

なにかにつけて「高級」という接頭語をつけたがるのがこのスレの住民の特徴だなｗ
それこそが貧乏根性丸出しだということも気づかずに・・・・

高級北海道料理店とは築地へんにあるサッポロビールの店とか、
横浜にある小樽系の店のことか？
水だことか出てくるところ？

>>173
下層階級にとっては「クラス」とか「高級」とか耳が痛いか？
この世が平等なら良かったのにな。残念でした。

　　　　　　,-――――――-.
　　　　　 /　　　　　　　　　　 |
　　　　　/　　　　　　　　　　　|
　　　　 /　 　　　　　　　　　　 |
　　　　l"ジェンキン寿司　　　l
　　 ,､_lー-―――――‐--、/l
　　 i ﾄ､ﾐﾐ　,r‐- ､｀`'ニ=‐、.彡ﾘ.
　　 ヾ,iﾊ゛.´ _,,､_ 　i.;　_,.　｀ 彡'i)
　　　 ｀､j,'　 `ﾟ''´:.ﾉ i::<･ゝ) .ﾊン 　　　　　　へいらっしゃい!!
　　　　　i, 　 ｀ ,､/　i_　｀`　,r'
　　　,r〃'i　 ,r'ヽ、 _,〉　　/.
　　 /i:ﾄ､;;i, 　ﾐ=_‐_-, 'i　/ヽ__
r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､　 ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐---‐'i':/ i､ 'i::!　i::::i　｀
:i'　i:|　!:::l _,r.､;;;;;,r''´ヽi. ll::i　i::i　l:::'i

>>175
「高級」という単語を使うこと自体下層階級つーこった。
上流の方々は自分たちの価値観が普通と思ってるので
そんな概念ないザマス。

このスレは不毛な議論が延々続きますなぁw
もう、寿司の定義も高級の定義もどうでもいいじゃないのかぁ

というか「　高　級　寿　司　屋　」なんて恥ずかしくないのか？

「高級寿司」で検索かけてみろよ、笑えるぞ。

よし今日はパパ奮発して「高級寿司屋」に連れてっちゃうぞ！ってかｗ

「高額」と「低額」の境ははっきりしないが

>>175は>>173をもう一度よく読んで、その貧乏根性剥き出し＆読解力の無さに気づけよ。

分かったよ
じゃあ、大トロが一つ1,600円以上の寿司屋は高級って言うのはどうじゃ？
久兵衛の単価じゃから、まぁ、このぐらいで妥協してくれんかのう？
って、べつにわしは何が高級で何が低級でもいいのじゃが、
もう、先がないものでのう
そろそろ、お前たちにも落ち着いてもらわんと、
安心してあの世に行けぬわ
ブヲホホッ！
ゴボッ....
ここっ、このスレのみんなが仲良くならんと....

高額な寿司でも、所詮低級な食べ物や。

>>182
だから値段で差別化をはかろうとすると、場所代や人件費やその店の経営姿勢とか色々と絡んできて一概に鮨の味を反映しないだろ。
このスレにあるように客単価１万円以上とすると地方では少ないが東京では普通だろ。
それで味はといえば、決して東京の１万円は地方の５千円より旨いとは言えない等の問題が出るだろ。
旨い鮨としての特に差別化をはかりたいならもっと考えるべきだ。
またリストに上がっている店も正統派江戸前の店とそれ以外の店を同じ土俵に上げていること自体、値段以外の基準というものがないと指摘されても文句は言えないのでは？
これを言ったら元も子もないが「　高　級　寿　司　屋　」なんて恥ずかしいってこった。

まずは「　低　級　寿　司　屋　」の定義から始めないとな、

握り寿司そのものが低級な食べ物だから。

MADEINJAPANの東遷する寿司屋って横浜次郎ですか？

MADEINJAPANって何？

「しみづ」「つかさ」「あら輝」に週数回通う、どっかのサラリーマンがやってる日記風のサイト。
常連ヅラするなとか40代で独身キモいとか、外食板で貧乏人に叩かれてたなw

>>177
だから上流階級の方々は区別を間違えてよく吉野家に通うのか。

「薄切り肉」「醤油味」「丼物」、日本の上流階級が嫌う3点セットだから、
上流階級の人間は、自分からは決して行かないよ。高額所得者でにわか成金
なら行くけどね。

ヨーロッパ人が車を買う時にはまず「クラス」を気にかける。
自分で運転するのにchauffeur用の車に乗ったりしていいのか？
労働者向けの車に乗ってしまって、まともな所に行って迫害を受けたりしないか？
自分は労働者なのに中流向けの車に乗って、ひがみっぽい仲間に傷つけられたりしないか？
（日本でも貧乏地域に高級車駐車するとすぐ傷つけられるという）

寿司屋の場合は、
野球選手のサインとかある店は「下級」間違いないな。
大衆向けのテレビとか雑誌の取材を受けて客寄せしてる店も「下級」間違いないな。
古くからの一部上場会社社長が私用または個人的接待に使ってれば「高級」だろうな。
あとの判別法は何だろ。

だから、寿司は低級な食べ物だから、高額寿司屋はあっても、高級寿司屋は存在しない。
＞古くからの一部上場会社社長が私用または個人的接待に使ってれば
にわか成金社長の一例と言おうか、日本が階級社会じゃない証拠と思えばよい。

六本木の複鮨って敷居が高いですか？彼に誘われたんですが、いかにも隠れ家的な雰囲気に躊躇してしまい、「やっぱり今日は、別の所がいい」と断ってしまいました。

小学校の近くの福鮨だろ？

表と中のイメージが全然違うという印象しか覚えてない。
中が寿司ダイニング風だ。

>>190
深いなｗ

その上流階級の方々は目黒の殿様なのか、はてまた
上流階級気取りの下層階級なのか。

さわ田って最近どうなの？
一年ぶりに行こうと思っているんだけれど予約取れるかな？

ここへ行くなら、違う店を薦めるってのなら何処がお薦め？

好きなところにどうぞ。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
京橋与志乃　　　　　すきやばし次郎　　　次郎よこはま　　　　　浅草松波　　　　　　　銀座青木
銀座なか田　　　　　八重洲おけい　　　　人形町き寿司　　　　　赤坂き久好
弁天山美家古　　　 四谷纏　　　　　　　　柳橋美家古　　　　　　神保町鶴八　　　　　 新橋鶴八
下北沢小笹　　　　　神泉小笹　　　　　　 銀座小笹　　　　　　　 銀座与志喜　　　　　 新橋しみづ
銀座久兵衛　　　　　銀座寿司幸　　　　　銀座新富寿司　　　　 銀座ほかけ　　　　　 名古屋本郷おけい
名古屋寿し銀　　　　札幌すし善　　　　　 清水末広鮨　　　　　　京都松鮨
大阪福喜鮨　　　　　大阪すし芳　　　　　 博多河庄　　　　　　　 唐津つく田　　　　　　 唐津銀鮨
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
紀尾井町はしぐち　六本木なか久　　　　ふじ井　　　　　　　　　　與兵衛　　　　　　　　かねさか
勝鬨橋さヽ木　　　　からく　　　　　　　　　西麻布すし真　　　　　 西麻布ゆう太　　　　 西麻布鮨処たか
四谷寿司金　　　　 青山海味　　　　　　　あら輝　　　　　　　　　 喜よし　　　　　　　　　豊洲すきやばし次郎
さわ田　　　　　　　　札幌○鮨　　　　　　　札幌東寿し　　　　　　 仙台すし蓑　　　　　 仙台福寿司
仙台すし処岩井　　岡山魚正　　　　　　　名古屋石川橋おけい

西麻布すし真 西麻布ゆう太 西麻布鮨処たか

↑この3軒は知らんけど、どういう店？

>198はこの３軒の内のどれかのスタッフ

>>200妄想が激しいですね。

全スレの>>1リストですよ。

全スレ　→　前スレ

>>194
正統な鮨屋ではない。
すしを喰いたいならやめたほうがいい。

>>203
なにをもって正統でないと言ってるんだ？
お前の爺さんや婆さんが生まれる前からやってる寿司屋だぞ。

六本木　複鮨でググったが該当無し。
福鮨だよなｗ
ttp://www.roppongifukuzushi.com/jrf1.htm
流石六本木ｗ　鮨屋にバー　ラウンジ付きですか。

正当な寿司屋があったら、正当なハンバーガー屋があるということ。

不当な寿司屋

誰か教えて

199 名前： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 投稿日： 04/09/18 19:38:48 ID:l84mVXUq
西麻布すし真 西麻布ゆう太 西麻布鮨処たか

↑この3軒は知らんけど、どういう店？

行って見れば？

鮨処たか は、移転のため休業中らしい。
あと2店はわからん。

http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&q=%E8%A5%BF%E9%BA%BB%E5%B8%83+%E3%81%99%E3%81%97%E7%9C%9F
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&c2coff=1&q=%E8%A5%BF%E9%BA%BB%E5%B8%83+%E3%82%86%E3%81%86%E5%A4%AA&lr=lang_ja

貴乃花と宮沢りえがヤッタかヤル相談したのは福鮨ではなかったかな？
あと、誰か忘れたがタレントが個室で女をこましたのも福鮨でなかったかな？

ママカリの握り喰ってきた！　上手かったぞ！！
酢味噌が載ってて江戸前の仕事ってカンジがした！！！

どこで食べた？

現役明治＞＞＞一浪早稲田>>>現役日大=二浪早稲田
この事実を忘れるなよバカ

卒業したら、ただの人

酢味噌というとキビナゴを連想する。

酢味噌というと鯉の刺身が食べたくなる。

>>216-217　＆　粘着ﾏﾏｶﾘ房

おいおい、ここはお前らの連想を発表する場所なのか？
お前らに一つ教えてやる。ここは、高級寿司屋について、っていうスレッドだ。

お前たちの連想を発表する場所はどうしてもここでないといけないのか？
お前らのキモイ連想発表会をどうしてもここでやりたいのか？

消えろ貧乏人、何度も言うがお前らは招かざる客なんだよ。
貧乏人ってのは自分のキモイ連想発表会の場所でさえも高級な場所でやりたいものなのか？

キビナゴは鹿児島、鯉は長野を連想するな。

勝浦からキハダの生赤身取り寄せてみたんだが、安くて結構美味いな。

自分は寿司通だと思い込んでる味覚異常者が集まるスレはここですか？

違います。

>>198
誰が作ったリスト？
あらき、さわだ、からく、かねさか　あたり
いきつけだなんて恥ずかしくていえないね。
上手い商売に見事にしてやられてますってなもんだろ。
さわ○なんか大もうけしてぎんざにでるらしいな。
あほくさ

>あらき、さわだ、からく、かねさか　あたり
>いきつけだなんて恥ずかしくていえないね。

どこの阿呆だ？
からくを他の３つと一緒にするなよ。

池袋で旨い寿司屋を教えてください。

>>225
ちょっと外れるけど、目白通り沿い、学習院と椿山荘の中間辺りにある「すし処はやし」。

>あらき、さわだ、からく、かねさか　あたり
>いきつけだなんて恥ずかしくていえないね。

誰もいきつけだなんて言ってませんよ・・・・・

>>226　そこは池袋ではなく、目白って言います。

|__∧
|∀･） ﾆﾔﾆﾔ
|　∪
|）__）

>>227
だから「ちょっと外れるけど」と断っておる。
池袋に旨い寿司屋を知らんからな。

お前馬鹿だな。

西麻布すし真 西麻布ゆう太

この２軒は存在すらして無いかも・・・

>>227は見ていて不愉快な人ですね。

脳内で寿司を食べている人なのだろうけど。
人とまともなコミュニケーションを取れないのにカウンター行けないから・・・。

頑張って社会復帰して下さい。

>>227
目白とも言えないな
駅だと江戸川橋が一番近い

>226
情報ありがとう。
その近辺に行ったときに試してみますね。
ちなみに俺は最近、貝と白身魚を好んでます。
では、またいろいろ教えてください。

>>232
月曜定休だけど、他は夜３時位までやっている場合があります。
ネットで電話番号も出始めたみたいですので、是非行って見て下さい。

若い店主が拘って頑張っています。値段も乱暴な食い方をしなければ安いです。

きよ田のバカボンのパパ似の親父、まだ生きてる？

低級寿司屋スレに行けよ。

>>233
わかりました。

>>235
わかりました。

>>187
東遷するのはさわ○

>>238

両方だよ。

俺はさわ○はこりごりだが、横浜が帰ってくるのは歓迎だ。店名変わってもね。

よこはまもなの？
いつ？
前から物件さがしてるってきいてたけど。

３時間寿司屋に居させられたら、発狂するかと思ったよ。

あわびもあんなに食ったら、気持ち悪くなるって。

さわだは銀座ですか？
真は西麻布だが本物ではない
ゆうたも同じ場所だがえらく高くて腕は悪い
きよ田の親爺は回復。オブラにでたよ

杉樽は及ばざるが如きの典型でつな。

「さわ○劇場」とか騒いでいる香具師、あれは何？

まともな寿司を今まで食べてなかったのかな？

第一、ロケーションからして客に失礼だよ。
何故あんなとこまでわざわざ烏賊にゃならんのだ？

今度、横ジロに初めて行きます・・・

寿司タネとか、値段とか、雰囲気はどうなの？
今まで東京（銀座中心）でしか食べてなかったんだけれど。

>>246
横浜次郎は銀座に比べて安いし、空いているし、親方（奥さんと2人だけど..）の
接客も銀座よりいい。
ネタや仕事は負けないと思う。70過ぎた爺さんが「世界一」だなんてどんな世界でも
あり得ないよ。店の内装なども銀座並みだが客層は銀座より落ちる。

>>245
昨日まで佐川急便で走ってた兄ちゃんが「東京一」だなんてあり得ないよね？

>>247
内装は・・・・・。

>>247
俺はそう思わない。
寿司の値段だけで比較しても無意味。
銀座と関内のロケーションの差はおれ的には￥１００００以上の差になるよ。
銀座からなら１０数分で帰れるが、関内で飲み食いして帰る事を考えると欝だ。
結局何時もタクシーを使うから、横浜は総額としては安くない。
結局客に不便を強いている事に気付けよ。。。と言いたいね。

>>248
東京一？？

誰がそんな寝言言ってるの？

あり得ない。

>>250
その程度の金が厳しいなら、身分不相応。

>>1のような高いお寿司屋さんでカード払いってヤボ？

>>250　安心しろ。来年初頭には銀座に帰ってくるよ。

>>253
寿司屋は大したお金が要らないから現金払いしかしたことないな。

246だけれど、レスありがとう。

銀座の次郎より、かなり安いんだね・・・良かった。
一見さんでも、大丈夫っぽくってそれも安心した。
それにしても横ジロって評判良いよねぇ。

この日は、翌日出張に行くために東京駅前に宿泊する予定だから
朝飯代くらいは浮きそうだな。横浜からタクシーってちょっと予算的に
厳しいんで公共交通機関を使ってトボトボと帰ります・・・

>>252

ハア？
何寝言ほざいてんだ？

貧乏な人ってお金の話で批判されると、すぐ粗暴さを表すから嫌いです。

>>258

糞して寝ろ。

寿司券での支払いはご法度でしょうか？

私の家は横浜市中区ですが、鮨を食うときは必ず高速で30分の銀座まで行きます。
水谷の鮨なんて馬鹿馬鹿しくて食えません。

さわ○って寿司屋なんですか？
炉端焼き風海鮮居酒屋スナックだとばかり思っていました。

>>261
あのう食べたことない人が言わない方がいいですよ。
それに銀座の寿司屋が空いてる日曜以外の昼ないしは夜に
時間に高速使っても渋滞で横浜から３０分では銀座まで行かれませんよ。
うそがばればれです。

高速で横浜から銀座って30km足らずしかないよ。
夕方は本牧埠頭入口から乗っても40分以上かかるけど
午前11時ころ出れば（水曜あたりが一番空いてる）最高速を130程度に抑えても
30分で十分着きます。
下りの銀座→横浜はいつでも30分以下だけどね。

>>264
ど田舎から物珍しくて寿司食いに来るのか？
しかも、昼に？

ははは、、、ランチ目当てでつか？　ゲラゲラ。

>>256 おまかせ+巻物で横浜は￥14000、本店は￥23000ぐらいだ。横浜親方はみか
　　　けによらず気さくな人で、一見さんにも優しいよ。ただ平日の口開け（17時）
　　　でも5人ぐらい客入っているし、空いているという事はないと思うよ。

横浜親方は小心者で、客とかが気に入らないことを言い出すと
すぐにむっとして我慢してる感じが出てしまう。
（特に数寄屋橋の話とか、子分扱いされるといらいらする）
若い頃酒が飲めなくて、無理に飲まされると必ずぶっ倒れて
翌日遅刻するのでクビになりかけた、というのもわかるような小者感がありあり。

いっぽうおだてには弱いので、客としてはおだててやればいいのかもしれないが。

銀座まで30分というと、山手線の反対側から銀座へ車で行くより早いのか。
都心一般道路と高速環状線は混みすぎ。
皇居突っ切るとかいう地下の直線道路はいつできるんだよ。

>>264
水曜日ですか。年に約半分は築地はお休みですね。
河岸が休みでも大量仕入れの高級寿司産業のランチですか。
本当の寿司食いはランチ行かないっすよ。

いったいランチがある店ってどんな店なの？
寿司組合の命令に従っている店？
漏れが行く店ではランチはないな。

大規模店じゃなくて一日一回しか炊飯しない店では、
昼間のほうが飯も暖かみが残っていてふんわりした鮨も作りやすいから、
柔らかい寿司が好きなら昼間のほうがお勧めと思われ。

しかし横浜二郎は夜しかやってないから、夕方に横浜から銀座（汐留か京橋？）
までは40分以上かかるんじゃないか？営業帰りとかの車に巻き込まれたら
もっとかかりそう。

すきやばしはこの１０年くらいで、かなりレベルが落ちてきてる。
新しい他の職人に替えてくれないかな。

握る人は変わっても仕事してる人は同じじゃないの？
それとも入れ替わりが激しいの？

水谷さんは夜の部だけでも２回炊きます。
途中でシャリの手当てで握るの暫く中断するよ。
昼炊いたのを夜にも使う名店なんてある？

貧乏人が馬鹿にされない
準高級寿司屋について
こういうスレ欲しい

続けてｽﾏﾝ
今数寄屋橋は25000円だよ。
でもさわだの25000円よりずっとまし。
３時間も時間もったいないし。

よく、「さわだ劇場」とか言うけど3時間もなにやっているの？
俺は酒を飲まずに握りをつまむだけだから、親方と話をしながらでも1時間ぐらいで引き上げるよ。

高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪

高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪

高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪

今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪

高 級 す し 屋 の す し 種 は ♪　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪

金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪

高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪

金 の 話 で 盛 り 上 が ろ う ぜ ♪ WA HA HA HA HA 老 い ぼ れ 職 人 は 引 退 し ろ ♪
金 の 話 で 盛 り 上 が ろ う ぜ ♪ WA HA HA HA HA 老 い ぼ れ 職 人 は 引 退 し ろ ♪
金 の 話 で 盛 り 上 が ろ う ぜ ♪ WA HA HA HA HA 老 い ぼ れ 職 人 は 引 退 し ろ ♪

飽きないですね。
むなしい

この人、自分が精神障害になってることに
気が付いてないのだろうな。カワイソウに。

>>266

246です。
やっぱ、安いっすね。
浮いた分で、ホテルをアップグレードしようかなぁ・・・

っで６時に予約が取れたので行ってきます。
ひょっとして５時くらいの方が良いの？
シャリ等の関係で、旨い寿司を食べようと思ったら５時くらいの方が良いとか？

今の時期ってタネとしては中途半端なのが残念ですけれど。

>>280
>今の時期ってタネとしては中途半端なのが残念ですけれど。

そうか？
言ってる意味が分からないが。

>>276
＞よく、「さわだ劇場」とか言うけど

そう言うのは、一部のスノッブ男性誌だけかと、、、

>>282
劇場？
苦痛以外の何物でもなかったよ。
誘ってくれた人の面子潰しちゃうとまずいのでひたすら耐えたが、一人だったら
「俺寿司食いに来たんだけど」と言っちゃったね。
客もいちいちわざとらしいリアクションするなよ、と言いたい。

さわ田
あら輝
すし家
真

このあたりどうよ？
俺おまかせ嫌いだから、行った事無いのよ。
「すし屋」はかなり興味があるのだが、肝心の握りが８貫しか出ないと聞いてショボーン。
刺身とか１品料理は要らないんだけど。

>>281

９月後半から１０月初旬頃って、夏のタネが冬のタネに変わる端境期じゃない？

コハダとかは、秋口が美味しくなりそうだけれど。
横ジロではどうなんだろう？

>>281
行ってて分からないのか？

>>285
んな事無いよ。

>>286
うるせえな。
食ってて、そう思ってねーから言ってんだよ。

市場回ってても魚の種類が少なくなるがな。（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

>>289
馬鹿か？
市場に出回ってる魚が全てネタになるかよ。
「魚の種類＝江戸前寿司のネタの数」じゃねーよ。
と脳内をからかってみる。

>>290
寿司種についての話だろ。頭悪いのか？

>>291
ハア？馬鹿はお前だよ。
具体的にあげて比較してくれよ。出来るもんならね。
お調子者は困るなー。

>>292
おまえみたいなのがいるから荒れるんだ。どっかに消えろよ。
性格おかしいぞ。

>>293
だから、具体的にあげてみりゃいいじゃん。
早くやれよ。

>>294
ウザイ

秋口に寿司だねが減って行くのは常識。

秋口から寿司だねが増えて、おいしくなっていくのは常識。

>>295-296
だから具体的にあげろよ。

喧嘩売っといて逃げんのか？

↑この人って頭おかしいの？

秋口から>>298の頭がおかしくなっていくのは常識。

サラリーマン向け高級店でランチがある店とかあるけど、
そういうところの客は昼は酒飲まないのか？
（ランチ＋酒じゃみじめっぽいか）

夜も寿司屋では酒を飲まないようにしてるよ。

>>299-300

脳内だから仕方ないよな。
まあ、食ってから言うもんだ。

阿呆を虐めてもしゃーないからな。

＞ぱくぱく名無しさん ：04/08/29 20:08
＞ 日本の公家さんは、太宰治が斜陽書いた頃に終わったのではないでしょうか？

＞ ちなみに握り寿司なんて江戸の末期に出来た労働者階級のための
＞下賎なファーストフードなぞなかなか手を出しにくいのでは？

>>303がゴミのようだｗ

一般客にはランチを出さないけど、
契約してる企業社員専用には
一人あたり一定の値段の定食が用意されている店は存在する。
これはツケ払いということで社員の飲食が多額になりすぎるのを防ぐため？

>>305
脳内はウザイよ。

明日から金沢行くんだが乙女と弥助どちらに行くべきかな？
他オススメあります？

287 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 New! 04/09/26 18:57:31 ID:O+u9MPld
>>285
んな事無いよ。

288 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 New! 04/09/26 19:04:50 ID:O+u9MPld
>>286
うるせえな。
食ってて、そう思ってねーから言ってんだよ。

290 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 New! 04/09/26 19:59:37 ID:O+u9MPld
>>289
馬鹿か？
市場に出回ってる魚が全てネタになるかよ。
「魚の種類＝江戸前寿司のネタの数」じゃねーよ。
と脳内をからかってみる。

292 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 New! 04/09/26 20:47:54 ID:O+u9MPld
>>291
ハア？馬鹿はお前だよ。
具体的にあげて比較してくれよ。出来るもんならね。
お調子者は困るなー。

294 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 New! 04/09/26 22:00:57 ID:O+u9MPld
>>293
だから、具体的にあげてみりゃいいじゃん。
早くやれよ。

298 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 New! 04/09/26 22:27:20 ID:O+u9MPld
>>295-296
だから具体的にあげろよ。

喧嘩売っといて逃げんのか？

303 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 New! 04/09/26 23:04:06 ID:O+u9MPld
>>299-300

脳内だから仕方ないよな。
まあ、食ってから言うもんだ。

阿呆を虐めてもしゃーないからな。

307 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 New! 04/09/26 23:15:01 ID:O+u9MPld
>>305
脳内はウザイよ。

>>302
おーい。
すし屋で酒飲まないのが粋だと思い込んでる阿呆よ。
下らないことしてねえで、具体的なネタ数の比較をやってみろよ。

>>310
あなたどこか変ですよ。

>>311

関係無い事書くなよ。

>>308
江戸前風が好きなら「弥助」かな。

>>313
江戸前風って何れすか？意味が良く分かりまへん。
弥助程度の店行くなら、意地張って寿司食う必要ないと思いまふ。

>>314
たぶんこの人は ID:O+u9MPld　という変な人。

>>314
弥助程度というなら
弥助がどういう店か語って見て下さい。

>>315
勝手に決めないでくらはい。
精神病んでまふか？お気の毒なのら〜♪

>>317違いますか。
でも「弥助程度」というのはあなたの発言ですね。

>>316
語るほど内容がないよう♪
江戸前寿司が食べたければ、そう言う店で食べてくらはい。

金沢行くなら、他に食べるべき店が沢山あるのら〜っ！

>>319
では他に食べるべき店を出してから批判すべきですよ。

必死に書込み調を変えて装ってるのが笑えるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>320
何冷静装っているら〜♪

森田の親父さんは、まだ生きてまふか？
あぶとろにしろ、ヅケにしろ、昆布締めにしろ、感心する程の物でもないのら。
ヅケは甘さが気になるのら。
乙女の方が地の魚を使うと言う姿勢があって、良いのら〜。
これで、ご満足しまふたか？

>>321
お前もなのら〜っ♪

このスレの住人を相手にするだけ無駄ですよ。
実際にここには２〜３人（含む、死ね死ね君）程度の住人しかいないです、はい。
前スレの中盤以降、特にこのスレに>>33が書き込まれた以降は、可読性を損なうほどの激しいage荒らしや、
連続投稿規制にかからぬように、くだらない釣りで他の人のレスを誘った様子が見え見えです。
そんな釣りに引っかかってもつまらないですよ。
ここの脳内野朗というのは、議論や情報交換（自作自演が多い）などには興味ないんですよ。
このスレを遠い過去からずっと立て続けてきた１は内容等関係なくスレが伸びさえすれば満足だそうです。
定期的にそれらしいこと書いてageてるだけの脳内君なので真面目に議論したり、熱くなるだけ無駄というもの。
脳内君イジメは時に楽しいですが、基本的に彼は感情を伴わない釣り氏だということを忘れないように。
たまに書かれる質問等もほとんど全て（・∀・）ﾆﾔﾆﾔです、はい。

ID:0B39P/jXぅ〜っ！！！

書き込んだんだから、何か言うのら〜っ。
ちょっと無礼らぞ〜♪
プンプン。

ID:0B39P/jXは逃げちゃったのれすか〜。
似非な寿司通ぶる人は、困るのら〜♪

>>324
ﾆﾔﾆﾔなのら〜♪

これに　高級〜♪　が揃えば
３基地外の集合ですよ。

>316 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 ：04/09/27 00:13:59 ID:0B39P/jX
>>>314
>弥助程度というなら
>弥助がどういう店か語って見て下さい。

私が知らないと信じ込んでいて、大見得切ったのは良いけど、爆死なのら♪
今晩は、悔し涙で枕を濡らしてくらはい。
さぞかし悔しいでしょうが、これが現実なのら〜っ♪

高級〜♪を基地外と決め付け処理してしまおうというのはどうなのでしょうか？
高級〜♪はこれまでに一度も議論に参加したことはないはずだし、ある意味このスレの縮図であり、
デフォルメされてはいるもの、歌の内容のようなレスが永遠と繰り返されて来たのは事実でしょう。
むしろ完全スルーするが出来ない人こそ、高級〜♪的に恥ずかしいひとだと思いますよ、はい。
それほどまでに気になっちゃいますか？と問いたい。

>>329高級〜♪さん。おはようございますｗ

>>329

お前が、高級書き込み野郎か。

しょーがねーなー。

必ずそのような単純なレスが返ってくる事は予想しましたが、残念ながら間違いです、はい。
この場で証明の出来ないことについてこれ以上語るつもりもありません。
仮にそうだとしても>>329に書いた内容に対するレスがないと言うのは残念です。
というよりもその能力がないようですね。
>>285-311でもそうでしたが、困ってしまうと相手を頭がおかしいとか、基地外と決め付けるだけで
相手の内容を無視するという傾向はいささか子供じみた喧嘩のようですよ。
大人なら内容を伴ったレスを返してみてはどうですか？
まあその能力がないからそうして逃げているだけなんだろうな、と考えてはいるのですが・・・

>>250
横浜が不便なら東京の店行けよ。
まともな鮨屋もないような田舎に住んでるならともかく、
東京から横浜に鮨を食いに行くなんざ、正気の沙汰じゃないぞ。

>>332

お前が逃げてるんだよ。

脳内で食ったつもりでいても駄目だって(笑)。

と言っても、貧乏そうだし食えないんだろうなぁ。俺がおごってやろうか？

回転寿司位しかくってないお前には、豚に真珠かな(爆笑)。

329、332

このタコが、永げえんだよ！

この知恵遅れがよ、コンパクトにまとめろよ。

タコがよ！！

うわぁー恥ずかし過ぎる人ハケーンｗｗｗ

>>336

お、自己批判か。
感心だな。

高級〜♪はレパートリーが少なすぎると思う。

１０月に「さわ田」の予約が取れた。

一年ぶりなんだけれど、今は値段はどれくらい？
以前は２万円だったけれど・・・

ごく最近行かれた方で、タネの情報とか教えて欲しいな。

行くヤシはバカとかのスレは遠慮いたしますので。

>>339
行くヤシはバカ

逝く奴は馬鹿。

さわ田の金額はyahooで鮨士道という鮨日記検索してみてみなよ
3万円切る程度でしょう。

三万というと銀座の一等地並みですな。
さわ田とはショ場代の高い場所にあるのでしょうか？

銀座に出て勝負だな。
いつまでもつか？
ちなみによこじろも来年から銀座に決定だよ。
まあ「次郎」なはならないけどね。

すまん
「にはならない」だ。

おすしが好きでこのスレ来たら・・・
なんだこの荒れ方は!

殺伐としているだけで別に荒れてないだろ

>>346
はあ？
よくもまあ中身のまっったく無いスレへ来て「おすしが好きでこのスレに来た」なんて言えるなあ。
いまだ嘗てここで鮨好きが興味もてる内容が書かれたことがあるのか？
ここは鮨好きじゃなく、高級好きなスレだということを知らないのか？
てかお前死ね死ね君じゃないのか？

さわだのあの値段の吊り上げは銀座進出狙いか。

>>344
たしかに他人の名前で営業は情けないから、
自分の名前にするには引越しも必要かもしれないね。
（数寄屋橋は引っ越さなかったけど）

銀座のきゅうべえに5回ほどしか行ったことないけど、突き出しに出される「シャコの爪身の煮たやつ」ってうまいよね。

江戸前のガレージは特殊な餌を主食にしてるらしいからね。

>>344
どうせ、「みずたに」とか、「鮨みずたに」なんかでしょ？あの年齢だと「鮨処みずたに」
じゃこっぱずかしいだろう。値段も上げざるを得ないね。漏れの予想だが「さわだ」は銀座
じゃ荷が重いのでは？ネタは超一流のものを集めるにしても腕と「格」ちゅうもんが
ある。日本人のフレンチシェフがどんなに頑張ってもミシュランで★がやっとというのと
同じ。漏れは多分行かないと思う。多少値が上がっても「みずたに」には行くな。

それと両店ともお弟子さんはどうするんだろ？

１代限りだろ。

水＝みづ
です。

どうせなら「一郎」にしたらいいのに
次郎親父は衰えてるし、息子より遙かに上だからね。

もう次郎の名前要らないっしょ。

そうかな

さわ○苦しいんじゃないかな。
銀座に鮨食いに行く人の目は厳しいし、うまい寿司屋はたくさんある。
あんな暑苦しいスキンヘッド目の前に
ダラダラ３時間も飲む位なら気持ちよく飲めるところもたくさんある。
メディアにのせられた「おのぼり専用」がいいとこだろうね

>>356
水谷八郎だから『八郎』なんて
やっぱ駄目だろうな。

それじゃたこ焼き屋の名前だ

銀座のきゅうべえに5回ほどしか行ったことないけど、突き出しに出される「シャコの爪身の煮たやつ」ってうまいよね。

>>342
なかなか面白いサイトだね。
少なくとも「MADE ...」よりはずっといい。
2004/5/25で青木がボロクソに書かれてて、
溜飲を下げたよ。
思いきりヤナ感じの店ですもんね。

しかし寿司屋に行って出てくる種の産地にこだわるのは野暮だね。
主人に対する信頼感が欠如しているともいえるが。

青木に行って「主人に握ってほしい」と思う心理がわからない。
昔助手の坊やとしての青木の姿を見すぎたためか、
「主人」も「雇われ職人」も紙一重に見える。
（助手としてはなかなか親切で、たいしてうまくもない実父の
欠陥を補い、赤坂近辺のクソ客の扱いなど優秀だった覚えがあるけど）

>>363
それは君に欠陥がある事を自覚した方が良い。

>>365
そう思うのは君の勝手だが、全く事実ではない。

あとさ、文句があるなら、直接言った方が良いぞ。
脳内で食ったつもりでいても仕方ないよ。
もし万が一言っていたとしても、阿呆な客は適当にあしらわれるのは当たり前。

青木についての日記を読んだが、

主人に握ってもらえないからと
予約を５巻食べた程度でやめて帰った挙句に高いと文句か・・・。

予約をしている以上、その時間帯に他の客は入れてないのだから
一定量の料金を取られるのは当たり前だろ。

それは「２度と来るな」と言う店側の意思表示と思われ。

青木は体育会系だから
賎しいサーフショップを人目で見破ったのかな。

でも青木がニ代に渡ってたいしたことないってのは本当だ

青木の弟子でも何年もやってるんだから沢田よりゃマシだろ。

>>342
この日記、金は使ってるかもしれないが
さわだ　うみ　たくみ　とか飲み屋寿司でしょ
それに聞いたことない店とかきたざわくらぶとか入れててダサイ。
握りで勝負の名店がまったくは入ってない。

>>370
どこの寿司屋でもまともなところだったら、髪脱色していたりラフな服装の奴は
馬鹿にしますよね？
ホリエモンと同じＴＰＯをわきまえられない奴は回転寿司がお似合いだよね。
その人がどう言う格好しているのかは知らんけど。

>>371
それは事実ではない。
一つ言える事は少なくともある分野のネタについては突出しているよ。
これが分からなければ、食い手として未熟だという事を自らゲロしているような物。

>>373
どこぞの会社の経営者のようだな。プロフィール見ると。
会社の金で寿司を食うと言う羨ましい立場にいるのだろうね。
昔ながらの名店からはじかれちゃったので新興勢力とつるんでいる
と言うパターンかな？俺の勝手な考えだけどね。

>>373 次郎本店と横ジロが入っているぞ。

一応ね

>>375
青木で突出した種なんてあったっけ？
なんか勘違いしてないか？

>>379
もう結構。

君のレベルは分かったよ。

この板見て激しく笑った。
どこが高級寿司なんだよ。大衆向けのいたって普通の寿司屋じゃねーか。
お前等回転寿司の食いすぎで寿司を甘く見てないか？
まーお前等が気軽にいける程度の寿司屋を高級だなんてめでたい奴等だな。
俺のような財界人はこんなところに名前の出ない格式高い場所でまったり寿司を食うよ。
この程度の店を勘違いして高級寿司とか騒いでるお前等を見てすげー笑わせてもらった。
あれですよ。庶民って無知で可愛いな

２ちゃんねるに書き込んでる財界人？ｹﾞﾗ

>>380
やれやれ脳内青木厨か
青木の突出したネタとやらを具体的にあげてごらん

財界なんて俗物のすくつ（←なぜか変換できない）

どっかの出張寿司にぼったくられて
高級だと勘違いしてるんじゃない？
財界人様は。
残念っ！！ｹﾞﾗ

>>381
＞俺のような財界人はこんなところに名前の出ない格式高い場所でまったり寿司を食うよ。
日本が階級社会でなくて良かったね。

>>383
はいはい。
よかったですねー。

>>381
句読点の使い方を見れば、教育水準もわかります。ネタだと思っています。

さっきの日記をみてもどこでとれたか、何キロだったかとか、そんなこと大事かね。
そんなこと自慢する馬鹿な寿司屋には用はないね。

すくつ、じゃないよ、そうくつ（巣窟）
財界人とおつむ同レベルだぞ。

>>389
ネタの情報を食うと言う面も分からないではないが、ほどほどにした方が良いと思うよね。

>>390
すくつは痛いな〜っ。

そ、ネタの情報もシャリの情報も、酢や醤油の情報も何も考えずに流し込むのが、寿司だもんね。

>>384
巣窟（そうくつ）じゃ！ぼけ〜〜〜！
そんなことが分らん香具師は此処に来るな！

>>371=379=383=384のID:NLKcLpcz君
君のおつむも何代にもわたって大したことないだろうな。

新鮮な魚は刺身が一番うまい。
なんで、シャリ？刺身に比べてうまくなってるんならわかるけど、、、。

>>395
ハイお疲れ様でした。
こちらの板とは今回ご縁がなかったようですので
またの機会にお願いします。

寿司が２個単位で握られるのはなぜか。
昔は今の寿司２個合わせた位のシャリの量だったらしい。

釣られすぎ

　 | 　 |　　|　|　　 |　 　 |　　| ｜ 　 |　　 | 　 |｜　|　|
　 | 　 |　　|　ﾚ　　|　 　 |　　| ｜ 　 |　　J 　 |｜　|　|
　 | 　 |　　| 　 　 J　 　 |　　| ｜　　し　　 　 |｜　|　|
　 | 　 ﾚ　｜　　　　　　｜　 ﾚ｜　　　　　　　|｜ Ｊ　|
　J 　　 　 し 　 　 　 　 | 　 　 |　　　　　　　｜|　　 J
　　　　　　　　　　　　　｜　 　 し 　 　 　 　 J｜
　　　　　　　　　　　　　Ｊ　　　 　 　 　 　 　 　 ﾚ
　　　　　／V＼
　　　　/◎;;;,;,,,,ヽ
　＿　ﾑ::::(l|lﾟДﾟ)| …うわぁ
ヽﾂ.（ﾉ::::::::::.:::::.:..|）
　 ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
　　 ｀ ー U'"U'

>>342
この人あらきでもいやがられてんのね。
プロフィールからして品のある店には来てもらいたくない人なんだろうな。
品のないさわだ　うみあたりにぴったり

いまどき『なぜか変換できない』ネタに食い付く奴がいるとは思わなかったよw

くるしい、くるしい。はは

先日初めて回転していないびっくり寿司に入ったよ。
値段は高かったけど、高級寿司って本当に美味しいね！

さわ田ってみんな悪いことばっかり書いているけれど、そんなにダメか？

俺は、自分の彼女や嫁とのまんねりに飽きた時に
たまには風俗で抜いてもらおうって感じで通っているけれど・・・

この気持ち、分かってくれる？

>>404
ダメとは言ってないよ。
気分にあわせて店を使い分ければ良いだけだと思うよ。
ただ、食いたい時に行けないのは俺的には致命的。

>>404
なるほど風俗ね。ピッタリなイメージだね。
でも嫁か気に入った彼女がいれば、
不細工な風俗女なんかいらないやつもいるんじゃない？

おれはあの雰囲気とだらだらの３時間がたまらなく苦痛。
鮨ぐらい自分のペースで食いたい。

一言でいうと野暮。
車に例えるとアメ車
キャデラックってとこ。
今度銀座に移ったらまたさらに高くなる。
それでも行くやついるんだろ。
さわだ劇場とかいってさ。
寿司屋だろ寿司屋！

さわだじゃないよ。
行った事無い奴は脳内で物言うのやめましょう。

青木は「主人も雇われ職人も紙一重」というのは同感ですな。
ていうか、雇われ職人の方が握りが丁寧なんじゃ？
客あしらいはさすがに主人だけどね。
まあ、去年２回行っただけなんだが。

青木を必死で弁護してるのは、常連さんですか？

>>408
いったことあるやつにいわれてるんだからしょうがないな。

＞たまには風俗で抜いてもらおうって感じで通っているけれど・・・
aids感染済

>>409
わざわざ別人装って書き込むなよ。執念深いな。

>>412
残念でした
別人です

嘘つけ。

>>414おまえが一番しつこいんじゃね？

>>409
たった２回かよ。
１回が主人で、もう１回が雇われだったのか？
行った時季と何を食ったか書いてみろよ。

「すくつ」に食いつく>>393に惚れた

>>409
寝ちゃったのかな？
逃げたのかな？

早く書いてよ。
何をどう食べて、どう紙一重だったのかさ。

狂牛病危機！輸入再開なんてとんでもない [週刊現代１０月２日号]
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1075641299/89

>>418
前回も似たような絡み方をしていたな。

精神を患っている可能性が高いから、早めに病院に行って来い。
現実の世界じゃ、気味悪がって直接言われることがないだろうから
ネットで言われた時が良い機会だぞ。

>>420
中傷流してるから根拠を聞いているだけだろーが。

＞前回も似たような絡み方をしていたな。
真性キティｷーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーﾀ!!!!

>>420

気持ち悪いね。
他人装って書き込むのは失笑物だね。

ekd5N2dg かなりキモイ

>>409　俺も知りたいな。根拠を。

2004/5/25
店名　　　青木
場所　　　銀座
人数　　　2人
予算　　　39000円
日付　　　2004/5/25
飲み物　 純米吟醸、柳（京都）2合、加茂鶴大吟醸1本
先付
つまみ　　鰹ポン酢、蝦蛄子持ち、蒸鮑、煮蛤、鯛、赤貝、ヤリイカげそ焼き
握り　　　 本鮪赤身、中トロ、大トロ、鯛、コハダ

感想
　ひどすぎる！マジで！初めて行く店の時は、予約時にいつも
「親方の鮨が食べたいので」
　と、必ず伝える、そこで「今日は親方の前カウンターは一杯です」
とか「ウチは最初の客には若い衆が握ります」とか言ってくれよ！
高いお金出して、時間さいて、わざわざ食べに行くのだから、、、。
　きっと同じような経験をしてる方って結構いると思うんですよ、で
も、せっかく予約して来たなら、それなりの対応はするべきだと思う。
　帰る際も、「ありがとうございます」もなく、青木氏のお母さんも、
もうすこし気が利いてもイイんじゃない？ひどるぎる、本当に
「ここはお前ら一般客の来る店じゃね〜」
　ってオーラー出しまくりだし、銀座の鮨屋のイメージ悪くするから
やめた方がイイと思いますよ、そういった態度、「何か、気にさわり
ましたか？」とか、客が怒ってるの見て気がついてるんだから素直
に、そう言えばいいのに、、、、。
　あ〜久々の銀座の鮨屋だったのに、すべてブチこわし、違う店
行こうっと。

鮨屋放浪記
http://www.uki11.co.jp/sushido/f_diary.htm
鮨青木.com
http://www.sushiaoki.com/

うーん。こう言う客って結構居るんだろうな。大変だよな。店側も。
忙しい最中に来て親方に握って欲しいとダダをこねてるの？

＞客が怒ってるの見て気がついてるんだから
って、店で暴れたのか？　正気か？

こういう客といっしょに食いたくないな。
うやまかおぼえておこう。
頭悪そうだから産地はいちいちメモしてるんだろんか。

確かに。メモ取りながら食ってるのか？異様だぞ。
あと握りって書いてある順番で食べてるのか？俺だったら絶対この順序で食いたくないってのがかなりある。

記憶力弱いのかよｗ

>>425
自分の経験からいうと、
青木でつまみこれだけ食べて、握り５カンでお酒も少し飲んで、
ひとり１９０００円は普通の勘定だと思う。

しかしあの店で、しかもお母さんまでありがとうございましたもないなんて
よっぽど態度が悪かったか、二度と来るなってことだろうね。

>>430

あのお母さん優しい良い人だと思います。
幾ら良い人でも人間ですから、不愉快な客にはムッと来る事が無いとは言えませんが。
でも、本当に余程感じの悪い客だったのでしょうね。
お店に敬意を払えない人は、自分もお店から軽く扱われると思って欲しい。
普段の人間関係と一緒ですから、客だと思ってお店に何を要求しても良い等と思わない事です。
経験が足りないというか、子供過ぎるというか。
客としてちゃんとした店で経験を積んでいないと言うのは、こう言うところに出てしまいますね。
だから３万弱の”おまかせセット”で喜べるのですね。そう言う店は親父とコミュニケーションが
出来なくても出てくる物と出てくる順序が決まっているから良いわけだ。

>>431

>お店に敬意を払えない人は、自分もお店から軽く扱われると思って欲しい。

そのとおり
親方の前を予約できる店などほとんどない。
ましてや一見なら、なおさら。

きちんと店と関係を築いてからいうんだね。
まあすでによろしくやってる品のない店があるんだから無理しなくていい。

高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪

高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪

高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪

今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪

高 級 す し 屋 の 〜 〜 は ♪　二 度 と 来 る な と い う 意 味 よ ♪

店 に 払 お う、 お 金 と 敬 意 ♪　早 く 一 目　置 い て よ 大 将 ♪

金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪

高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪

ネットにさらす、という前提で寿司屋で常連ぶる。
ほりうちとおんなじ。
店はいやな顔できない。
あらきや青木はある意味、賢い。
こんなのにしょっちゅうこられたらたまらんとしっかり見分けたのさ。ネットにさらすことを知らなくてもね

久兵衛＞＞＞＞＞＞＞その他

教えて欲しいんだが、さわ田のマグロについて
エージングうんぬんとあるのだが、それは適当な
表現なの？エージングってなに？って思うのだが。
あと、塩水ウニについても「塩水漬け」とあるが、
アレは保存方法として塩水に入れてるので、
漬けという言葉を使ってしまうとなにやら
調理法にみえるのだが…、本人勘違いしてないか？

>>436
エージングで何か変ですか？

>本人勘違いしてないか？

んな馬鹿な。

>「主人」も「雇われ職人」も紙一重に見える。

青木は去年の夏２回行った。
１度目は「雇われ職人」が握ってくれたが、
「さすがに銀座の有名店は美味いな」と感激した。
隣りの席の一人で来ていた男性客に
「気持ちいい食べっぷりだね」「男前だね」
と持ち上げられ、一見にも関わらず笑顔で
迎えてくれた「お母さん」とともに、
うれしい気分になった。
勘定はよく行く寿司屋の２倍ほどだった。
２度目はその１ヶ月後。
早い時間だったのもあり、こんどは「主人」が
握ってくれた。遊び人風の軽快なトークで
話上手なのだが、こちらの身分を遠まわしに
詮索してくるのが、私には不快だった。
こういうとき、大学教授や弁護士だったら、
鼻高々なのだが。
握りは、心がこもっていない気がした。
勘定の高さばかりが印象に残り、以後は
行っていない。

>>438
誤魔化すなよ。
何を食ったか書いて無いじゃん。

＞遊び人風の軽快なトークで
＞話上手なのだが、こちらの身分を遠まわしに
＞詮索してくるのが、私には不快だった。
はーい。嘘決定。さようならー。
こんなことして、お前さ、何が楽しいの？

>>438
面白いから、虐めてやろう。

以下に問いに答えてください。
・１回目に行った時の時間。席はどの辺に座ったのか。
・１回目で食べた内容（つまみの種類。大体の握りの種類・貫数、飲んだ酒）と総額。
・良く行くすし屋の名前。
・２回目に行った時の時間。席はどの辺に座ったのか。
・２回目で食べた内容（つまみの種類。大体の握りの種類・貫数、飲んだ酒）と総額。

頑張って考えてね。

>>436　エージングはそのまんま言葉通りだよ。
　　　 ただ、やり過ぎちゃうと保健所に内緒にしないといけなくなるから、
気を付けた方が良いよ。

>>438
この書き込み見てると「紙一重に見える」と言う説明になっていないよな。

>>438
連投すまんが、「紙一重」って言葉の意味分かってるか？
もう一度書き直したほうが良いぞ。
これじゃ、「零点」だな。

>>442-443
「主人」と「雇われ職人」の「力関係」について私の思うところ
を書いたわけで、「紙一重に見える」に対して直接コメントした
わけではないです。
>「主人」も「雇われ職人」
↑こんな風に引用しても、意味不明でしょ。

>>439-440
このスレで青木の弁護をする人は感じが悪いですね。
店自体の客層は、噂ほど悪いとは思いませんでしたが。

>>444-445

早く俺らの指摘に回答しなよ。
お前が嘘を書くから、追求されているだけだよ。

少し時間あげるから、リアリティのあるやつ頼むね。

>>446
揚げ足取る訳じゃないが、
　×追求
　○追及

そもそもは青木のことをぼろくそに書いたやつが悪いんだろ。
どんな店でも自己中な客は嫌がるさ。
青木は普通の銀座の店だと思うが。

438の様な嘘を書き込むのは悪質だろう。

これは青木に限った話ではなく、許し難い卑劣な行為だと思うぞ。

なんの根拠もなく他人を嘘つきよばわりするのも悪質だね。

449、あんた周りから嫌われてるだろ。

両方ともエエ加減にせえや〜！！みっともない。

この前から基地外が張り付いてるな。気持ち悪い。

>>450

おい手前いい加減にしろよ。
440が挙げた質問に答えろよ。

嘘つき野郎がよ。

おれは>>438でないし、青木なんか行ったことないから知らん。
それより、>>453よ。
お前はなんで>>438を嘘と決め付けきるんだ？
嘘に決まっているという部分があるのか？
それをきちんと納得できるように説明できるなら、お前を別に糞野郎とは罵らないよ。

さあ、答えろ。

基地外は相手にしない方がいい。

基地外もたまにはガツンとやってやらんと、実社会でも迷惑かける可能性がある。

おい、>>453よ。
お前は438を嘘と決め付けた理由を、誰もが納得できるように説明してみろ。
それができないなら、お前こそ、嘘つきだ。

>>454,456
この糞野郎が調子に乗るなよ。
行ってりゃ分かるだろうがよ。
438の糞は寿司に関する具体的な記述が何もねえだろうが。
だから出してみろよといってんだよ。
行った事のねえしらねえ奴が調子こいてんじゃねえよ。

まあ、他人を装っても無駄だよ。
早く書け。糞野郎。

おっ、言っとくけど、俺は４５３じゃねえぞ。

嘘は俺も嫌いだ。

ﾜﾛﾀ!

>>457
ほお、お前が「嘘」と断言したのは、
「寿司に関する具体的な記述が何もねえ」そんな理由か。
あきれた。

もう一回自分で自分の書いた文読みな。
そして、小学生からやり直せ。

待てよ？
>>457よ、お前は>>440なのか？
そしたら、べつに嘘うんぬんは、関係のない話だな。

そしたら、小学生のお前にいいことを教えてやろう。
人にものを尋ねるときは、それなりの礼儀がある。

これからの人生で余計な失敗をしないために、覚えておけ。

>>460
その店の「寿司に関する具体的な記述が何もねえ」のだったら、やっぱ行った事が無い
と思わざるを得ないよ。
で、具体的（行った事があるという）な証拠を出せと言ってると思うよ。
450さ、あなたおかしいんじゃない？
例の掲示板のご本人登場と言う感じだよね。哀れな。

【人生で役にたつ教訓】

＞面白いから、虐めてやろう。

こんなことを最初に言って人に質問したら、実生活では、お前確実に
殴られるぞ。

>>461
あなたアホか？
関係な人が何故そんなにむきになってるの？
語るに落ちたってやつだよね。馬鹿馬鹿しいね。
ずっと、一人芝居やっていたらどうです？

目糞鼻糞を罵るか・・・

>>462
そうか？
おれは店の主人と弟子の描写で、じゅうぶんに「青木」の雰囲気が分かって
面白かたっけど。
だいいち、あの話は青木の主人の態度が気に入らないとかからの話からの
派生だったんで、寿司にかんしてはあんまり必要はいらんと思うが。

それと、変な妄想は、書かないほうがよいでしょう。

>>463

話を必死で逸らしてやがる。
馬鹿というか、頭悪過ぎ。

新打法が良いな。逝って良し。

>>464
俺も関係ないけど、問い詰めてる人は品がないな、と思った。

>>464
面白いレスがあるのを、余計なチャチャを入れて、スレをくだらなくする
やつの存在が嫌いなんだよ。おれは。

目くそ鼻くそといえば、それはそうではある。

>>466

おいおい、すりかえはやめようよ。
「握りが紙一重」とか言ってるから、具体的に書いてよと皆言ってるの。
雰囲気なんて誰も聞いてないよ。
妄想を書いているのは君だよ。
で、行った事無いと言い張るなら、関係ない奴は失せろよ。
君にはなんの発言権も無いんだよ。何でしゃばってるのかな？

>>470
＞君にはなんの発言権も無いんだよ。何でしゃばってるのかな？

お前たちに対する嫌悪感からだな。

>>469

行ったことの無い奴は口を挟むな。
小僧のくせに教育がなってないよ。
とっとと失せなさい。

＞「握りが紙一重」

どこで言ってたの？

粘着問い詰め基地外は、自分の意見以外は受け付けないんだろ。
人に絡むなよ。

>472
ほお、お前は行ったのか。
では次の質問に答えてください。

・最近青木に行った時の時間。席はどの辺に座ったのか。
・最近青木に行ったとき食べた内容（つまみの種類。大体の握りの種類・貫数、飲んだ酒）と総額。

おまいら、高級寿司屋にはふさわしくない（ふさわしい？）奴ばっかだな。

>>475
ハハハハ。
もう消えろや。我々が聞いてるの。
行った事の無い奴がここまで必死になるのは、絶対辺だよね。
ホームページの本人登場と言う事で、今後スルーしよう。
恥知らずな馬鹿だ。

>477
ほ〜らね。
そうやって話をそらす。
みっともないね。（W

>>477
どちらの味方もする気はないが、客観的にみて、貴君の必死ぶりの方が目立つ。

人には答えろといい、自分は口をつぐむ。
最低とは、そういう人のことを言います。覚えておいてね。

>>４７８

言ったことが無い奴に説明しても仕方が無いと思うぞ。
君、変だよ。言動が。
って言えば分かるよね。
いい加減、オイタは止めようね。ボクちゃん。

>479
そういう冷静な意見を読むと、なんか自分で自分がアホに思えてきた。
なに熱くなってるんだろ。

回線切って、寝ます。はい。

>>482

ほほう。素直じゃない。

（最後）
>>481
他人の書き込みを嘘と主張しているがいる。ならば、それを主張している者が、
嘘を判断できる立場の者かを知ろうとするのは、そんなに変なことかなあ。

おしまい。

他人の書き込みを嘘と主張しているがいる。ならば、それを主張している者が、
↓
他人の書き込みを嘘と主張している者がいる。ならば、それを主張している者が、

>>484

全く変ですね。
ゲロしてるのと一緒だよ。恥ずかしいね。○山君。（爆笑）

なるほど。変なのか。
勉強になったわい。

486ありが�d。
君の妄想病も治ること祈っております。

もう寝る。

>>485

文章似て来てるのに気付いてる？
君サンプル多いからもろバレだよ。ｸｽｸｽｸｽ。
傑作！！

>488
寝る前に一言。
君は電波が聞こえる人みたいだね。

君にとってはそれが普通のことなのかもしれないが、いちおう病院にいくことを
勧めておく。

じゃあね。

>>488おまえも十分ばれてるよ。

みんな鮨とは関係ない基地外ばっか。
さすが２ちゃんだな。

通のお言葉はさすがに身に沁みるのう。

必死に書き込んでるお前らにためになる言葉を教えてあげよう。

「目くそ鼻くそ」

結局は、高級寿司屋情報欲しさの煽り厨房ですか？

俺の考えじゃ、厨房と喧嘩する大人は公園のホームレスくらいしか思いつかないのだが……

>>489

こう言う馬鹿が来たら、軽くあしらうわな。店としては。

最後と書きつつ、その後も何度も書き込む４５０は
例のホームページ主催者でつか？



必死さが痛い。

どう見ても438＝450だね。
しかも、この必死さ。本当に笑えますな。

>>>497
そうかもしれないね。

旨い寿司食べたい！！今の好物は寿司〜〜

おかげ様でスレッドがよく伸びうれしいですよ＞ALL

感謝します。

でもね、お店の感想とか批評とかがもっと載って欲しい

>>501
そんなことはどうでもいいのですよ。
挑発的発言で釣っても、自作自演でも、age荒らしでもなんでもＯＫです。
これからもこのスレッドをどんどんと伸ばしてください。
よろしく〜

>>501

こう言うところにまともな批評・感想は載らないよ。
書いている奴は、脳内かランチかおまかせを食ってその店を理解した気になってるキティだけだよ。
少なくとも本当に良いと思っている店の事は普通書かないよ。

実際店に行って、自分の舌で確かめなってこった。

高級age〜

高級寿司屋など無いのだよ。

高級な客が育ててやっている寿司屋ならあるがな。

つー訳で、俺が育ててやっている寿司屋の諸君、感謝するよーに。

>>505
厨房引っ込め！！

>>440
＞面白いから、虐めてやろう。

どうしてそういう発想になるのかなー？
よっぽど会社や学校で虐められてるのかな？

＞以下に問いに答えてください。

センスのない質問だなー。
お前も行ったことないんだろ？
なんなら自分で答えてみろや。

話は変わるが、
おまかせにしてもお好みにしても、
寿司屋に３時間もいるなんて考えられない。
野暮の極致だね。

今日の昼に鮨つまみにいったけど台風の影響でネタが少なかった。
ハマグリが良くなってきたね。

昨日き久好の煮はま食べたよ。
濃いめの味付けだけどうまかった。
最近あっさり繊細な握りが多いがこういうのもいいね。

>>509
どこのなんて言う高級寿司屋へ行っったのか書いてくれよ。
それじゃあ、単なる独り言、オナニー書き込みじゃないかよ。
情報になってないんだよ。

>>503
あはは、まあそうそうばんたび行けないし。
では行った事の有るところでは・・・
下北の小笹は余り感心しなかった。
その分安かったと言えば安かったけどね。

>>507

黴の生えた話に今更食いつくなよ。タコが。

しかも、内容がつまらない。

一度死ね。糞餓鬼が。

>>513
おや、よっぽど悔しかったの。
まあがんばって金ためて、テンプレに載っている寿司屋に行けや。
話はそれからだよ。

>>513
おっとっと！　図星だったか。

＞黴の生えた話に今更食いつくなよ。

まだ２日前のカキコなんだけどな。

＞しかも、内容がつまらない。

おいおい、逃げるなよ。
お前の考えた質問だろ。
↓悔しかったら自分で答えてみなって。

＞以下に問いに答えてください。
＞・１回目に行った時の時間。席はどの辺に座ったのか。
＞・１回目で食べた内容（つまみの種類。大体の握りの種類・貫数、飲んだ酒）と総額。
＞・良く行くすし屋の名前。
＞・２回目に行った時の時間。席はどの辺に座ったのか。
＞・２回目で食べた内容（つまみの種類。大体の握りの種類・貫数、飲んだ酒）と総額。

頑張って考えてね。(ﾌﾟｯﾋﾟﾗ

馬鹿を罵ろうと書き込みしたが、>>515のような下品な書き込みを見て、自己嫌悪に陥ってしまった。

>>507よ。貧乏人を苛めるのは、よい趣味ではない。

514と515は同一馬鹿の書き込み。

こいつ本当に阿呆だね。

>>514
こっちが先に聞いてるんだよ。
グダグダ逃げずに早く答えろよ。

と思ったが、脳内小僧を虐めても意味無いからな。

これに懲りて背伸びするのは止めろよ。

>>517
今度はイコール厨かい？
頑張るね。

＞一度死ね。

俺が一度死んでも、お前さんが高級寿司屋に行けるように
なるわけじゃないんだが。

＞糞餓鬼が。

お前、会社か学校で「糞餓鬼」呼ばわりされてるのか？
ボキャ貧なヤツは人に言われたことを他人におうむ返しするもんだ。

>>518
＞こっちが先に聞いてるんだよ。

おいおい、俺は第三者だよ。
そういうお前はどうなのか聞いてんだよ。
お前の考えた質問だろ。
↓悔しかったら自分で答えてみなって。

＞以下に問いに答えてください。
＞・１回目に行った時の時間。席はどの辺に座ったのか。
＞・１回目で食べた内容（つまみの種類。大体の握りの種類・貫数、飲んだ酒）と総額。
＞・良く行くすし屋の名前。
＞・２回目に行った時の時間。席はどの辺に座ったのか。
＞・２回目で食べた内容（つまみの種類。大体の握りの種類・貫数、飲んだ酒）と総額。

頑張って考えてね。(ﾌﾟｯﾋﾟﾗ

これに懲りて背伸びするのは止めろよ。

>>519
>ボキャ貧なヤツは人に言われたことを他人におうむ返しするもんだ。

お前がオウム返し小僧だろーが。ボクタンおつむだいじょうぶ？

>>520 食べた事の無いお子ちゃまが入って来ちゃダメだよ。

>>520

何第三者装っているんだ？バレバレじゃん。

>>524
そこまで憶えているものなのかな？
自分だったらメモでもとっていない限り、とてもじゃないけど憶えていられないよ。
そういう意味で、上の質問は煽り以外の何者でもないと思うんだけど。

>>525
上の質問は、青木に行ったやつに嫉妬した貧乏人がつくった質問。
煽りにさえなっていない。

参考→>>440

>>525

馬鹿が性懲りも無くやって来たか。
何処に座ったか位は覚えてるだろう？(笑)

良く行く店もな(笑)

握りも大体何を食ったかは分かるだろ？(笑)

440が聞いているのは、全然難しい事じゃないよね。

あれ？答えられないのかな？ボクちゃん！(笑)

525＝526

ねえ、ｶﾀﾘは飽きたって言ってるのがワカランのかな？

ボクちゃん、オイタが過ぎるよ(笑)

>>527-528
誓って第三者なんだけどな。
まあいいや。

>>527
イコール厨って、すっごく頭が悪くそうに思えるから止めたほうがいいよ。
実際にすごく頭が悪いんだろうけど。

中学くらいは卒業できたのかな？

教えてくれよ・・・

横ジロって、寿司だけ一通りお任せで握ってもらっていくらくらい？

一貫ずつ一通りで14000円位

最近、変なのが住み着いてから
ここはボロボロだな。

基地外ってすごいや。

スレッド殺すにゃ刃物は要らぬ
既知外いっぴきいれぇばよぉい〜

我ながら野暮な都々逸でした。

君たち、馬鹿ですか？

うまいもん食ってりゃいいじゃん、食えりゃーいいじゃんよー。

食えない僻みでくるった基地外どもが騒いでるんだろ。

>>529

ボウや、答えられないのは分かったから、いい加減にしような。

>>537
あんたも答えらないことは分かった。
貧乏人さん♪

>>538

ボクー

あっちであそんできなさーい

>>538
オウム返しの貧乏人ハケーン！（爆笑）

尻　尾　を　巻　い　て　逃　げ　だ　し　た　か　（　大　笑　い　）

>>540，>>530
いまどきダイアルアップですか。

２ちゃん用語使うのかっこいいと思ってるみたいだけど、はたからみると
馬鹿にしか見えないよ。

まあ、お前は自分の質問にも答えられないことから、僻み根性満載の貧乏人と
いうことは決定なんだが。

貧乏人がPC使える時代なんだなあ。

>>541

ボクちゃん。まだ頑張ってるの。

お昼寝の時間だよ。

>>541
ボクちゃんは、馬鹿そのものでちゅね。
おすしって何だか分かるかなあ？
分かんないだろうね。
じゃね、ばいばい。

高級寿司屋について　パート10
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1092166201/


1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：04/08/11 04:30 ID:d5zCjxEp
回転していなくて、行列していないクラシックなすしや
（客単価一万円以上）について語りましょう。半可通歓迎だよ。

寿司の好みは十人十色、あまり批判せずにマターリおながいします。

>>542-543
いまどきダイアルアップというのもすごい。
どこのド田舎に住んでいるのだろう。
いや、常時回線にするお金がないんだろな。
貧乏ってつらいね。

>>544　了解

>>545
ぼくちゃん、だいあるあっぷがどうしたの？
ぜんぜんおもしろくないねただね。
もばいるってしってるかな？
じょうじせつぞくよりおかねがたかいんだよ。
おとなのせかいはぼくちゃんにはむずかしいから、
さっさとおひるねしなさいね。

ひらがなはよめるかな？
まだむりかなあ。じゃあね、ばいばい。

モバイルで、こんな糞レスしている馬鹿がいるとは…（絶句

>>547
おやおや、まだおねむじゃないのかな？

すきやばし二郎豊洲店は、いかがでしょうか？

本店とは別物。ふつーの寿司屋。

>>549
それでもその近辺の中ではまともだけど、
ＣＰは決して高くないと思うよ。

>嫌がらせメールが来た。
>メールには、「おまえ、IQも感性もなし」とか書いてある。
>ということは、送った人自身はIQも感性もあると自信満々なのだろう。
>人に対する罵倒ってのはよく考えて書かないと自分が出るから怖い。
>http://www.lares.dti.ne.jp/~windtown/diary.htm

なかなか含蓄のある言葉ですな。
相手を罵ってるつもりで、その実、己の劣等感を暴露しているだけ
ってことは、よくありますからな。

●面白いから、虐めてやろう。→自分が虐められっ子

●一度死ね。糞餓鬼が。→自分が糞餓鬼

●これに懲りて背伸びするのは止めろよ。→自分が背伸びしてる法螺吹き

自分と他人を区別しきらない基地外の行動か。
こういう人間がいつか犯罪を犯すんだろうな。

>>552-553
ぼうや、おいたもほどほどにするんだよ。
おひるねすんだら、げんきになったのかな？

>>554
おまえが送ったのか？

>>553
職探し頑張れよ。

？

特許も多数持ってる。ドクターもある。ヘッドハンティングも来るが断っている状況だ。
職を探さなければならないなんてのは縁遠い。

>>558
メンヘル治せよ。

>>522
＞お前がオウム返し小僧だろーが。

かはは。労力削減のためコピペしたんだが、
こりゃ一本とられたわい。

これに懲りて背伸びするのは止めろよ。(ﾌﾟｯﾋﾟﾗ

ところで、堀内に嫌がらせメールを送ったのは、
お前の仕業なのか？

>>560-561
ぼうやははやおきだね。いいこにしてるんだよ。

浜松町の宮葉という店はどうなんでしょうか？

宮葉
ttp://www.brutusonline.com/brutus/regulars/gourman/shop.jsp?issue=006&backTo=list.jsp

>>563
絶対額が高いよ。ネタが良いのは事実。
が、ある程度寿司を食い慣れてないと出されるネタの有り難味も分からない。
また、同じ金払えば銀座の最高級店にも行けます。
ちなみに564のリンクに夜は一見お断りとあるがそんな事はないよ。

札幌のすし善(南7西4)に行ったが、ネタは最高、サービスも文句なかったが、
いかんせん値段が高すぎ。2人で10万円オーバーはキツイ。
二人とも食が進むほうなので、それなりに食べ＋飲むが
銀座のお店の1.5倍は高いのにはビックリ。
実は丸山にあるすし善はもっと高いらしく、
世の中には金持ちが居るもんだなーと感心するやら、呆れるやら。

どの程度食べたの？

>>566
汐留のすし善でも一人５万行くよ。
ガリを目の前で切るパフォーマンスは面白いが。

>>566　>>568
なにをどれだけ注文すると、そこの店ではいくらぐらいになるのか等参考にしたいので
覚えていたら教えてくれませんか？

４月に酒とつまみ無しで１５貫食べた時は１５０００円だったけどなあ。
その他の時も１２０００〜２００００円。

なぜそんなに高かったんだろう？

>>567,>>569,>>570
今思い出しながらまとめている。お酒以外の注文の際は、いつも、「おつまみを」とか
「握ってください」としか言わない人なので、そういう意味では、相手側の説明が頼り。

道民なので、札幌では「東寿司」、千歳空港の和食割烹「はなぶさ」等に行くけど、
今まで2人で4万円が最高だったので、請求書が6桁だったのはビックリ。
まぁ、カウンターの隣に座った、いかにもキャバ嬢＋貢君のカップルが
1時間30分の飲食で50,000円近く払っていたので、覚悟は出来ていたけどね。

>>568
ガリを丸のまま出して、半分に切ったのち、
まな板の上で包丁を水平に引きながら、薄く切るのは確かにみてて凄いとは思った。

行った人：私(566)と嫁さん
居た時間：夜7:15-11:30 (長すぎ)(笑)
請求金額：104,000円あまり

飲み物：
レモン焼酎(鍛高譚)x3,ビールグラスx3,日本酒(北の誉大吟醸1合2勺=\2,520)x8 (笑)

おつまみ：(各々2人前)
突出し、ひらめ薄作り、マグロお刺身(中トロ程度)、ぼたんえび(剥き身+腹子のお造り)、ホタテ貝の貝柱の焼き物
スルメイカのお刺身(2人で1パイなのでかなり量が多かった)、北寄貝のお刺身、つぶ(貝)のお刺身、
秋鮭ハラスとイカのカボス酢和え、秋刀魚と生姜の和え物、
スルメイカ内臓のお造り(日本酒のあて)、銀杏のてんぷら、マツタケ土瓶蒸し

お寿司：(各々2貫(1人1貫ずつ))
塩水ウニの握りと軍艦(各1貫)、マグロ(三種の大トロ)(各1貫ずつ)、毛蟹の握りとカニミソの軍艦、
北寄貝の炙り、秋鮭、ぼたんえび(おつまみとダブるが特別にお願い)＋腹子の軍艦巻、厚焼き玉子、
イクラ軍艦、アワビ(最後に食べたので、あまった部分をお刺身にしてあげますとのこと)

本日食べたお魚を使ったお吸い物

たぶんこれだけ。

補足：
お寿司のぼたんえびは一人2貫で計4貫。一人2貫だと、腹子で軍艦を作ってくれるとのことです。
アワビも一人2貫で計4貫。最後のお客さんだったので、残ったアワビも食べてくださいとのことでした。
あと、白身のお魚もお寿司であったけど、名前を忘れてしまいました。

極めて高かったけど、非常に高品質なサービス＋ネタ＋板さんの技量だったので、個人的には満足。
でも、今回のように嫁さんの誕生日祝いという特別なイベントでもない限りは、やはり難しいかも。

>>572
書込みありがとう。

食べた内容より時間でお金が掛かったのかな。
３０分〜１時間でお客を１回転させられない分を支払い。

>>569
汐留は日本酒でやられたかもしれない。
男山が１合３０００円（！）だった様な。５合飲めば酒だけで１５０００円。
寿司はお好みで３０貫弱かな。しかし、大トロは食ってない。
酒抜いても３５０００円か。
滞在時間１時間程度。

>>572
寿司屋に２人で４時間以上か。別れ話が縺れたのか？

>>572
無粋な客だな

>>572
悪いがそれはあまりに迷惑な客だからだ。
もう来るなってことだ。
飲み過ぎ。寿司屋は飲み屋じゃないんだよ

４時間あれば、握り中心の２人で３万の客が４回転はするだろ。
結構飲んだとしても２人で４万客が３回転する。
どっちがいいかは自明。

時間係りすぎなんだよ。野暮だ。

>>573

残ったアワビを売りつけられたってことだよね。

>>577
来るなと言う意味じゃないな。単純に時間が長いのと食べてる量が多いから
値段が高いだけだ。

それにしても沢山食べてるなぁ。
小食で量を食べられないから羨ましい。

>>579
そうかもしれん。
しかし４時間は長すぎるだろ
となりで２人で一升酒ダラダラ飲む客がいたらいやだね。

まあすし善ならいいかも。東京の江戸前の名店でやらない方がいいよ。
次郎でこれやったら倍はとられるかも。

なんで客が店の都合に合わせなきゃいけないの？
フランス料理でもイタリア料理でも中華でも夜は大体弐回転位じゃないかな？
長居することの善し悪しは別として値段は変わらないし・・・
タクシーみたいに距離と時間で計算するのはどうかと思うよ。
大体客商売なんだから総額表示しなきゃ違法なんじゃないか？

>>582
貧乏人は回転すしに行ってなさい。値段が記載されてるよ。

>>582
>大体客商売なんだから総額表示しなきゃ違法なんじゃないか？

お前何処のシロートだ？別に客が合わせる必要は無い。
が、４時間と言うのはありえないよ。札幌だから黙認されているのかもしれないが、
普通の江戸前の寿司屋だったらこんな野暮な奴等はとっととお帰り頂いて、２度と
来て欲しくないと思うだろうよ。

煽りじゃないんだが・・・
「野暮」「無粋」の意味も分からず、店に迎合する輩こそヤボ。

道民さんは、嫁の誕生日というイベントだからそれだけの金と
時間を使ったんだよね？自分の金と時間を。

飲み過ぎ？時間が長い？アナタたちの金でもなし、関係ない
でしょうよ。
店側が歓迎しないなら、2時間限定とか酒は五合までとか貼り紙
でもしとけばいいんだよ。

素朴な疑問なんだけど、577＝581＝584は、寿司屋ではいつも
店員の顔色見ながらビクビク寿司食ってるの？
飲み過ぎじゃなぇかなとか、この順番にネタ頼んだらヤボって
思われないかな？とかね。
それこそヤボだと思うけど。

別にビクビクも何もしていないよ。
寿司屋では好きなように食べ、好きなように過ごしていて、
何軒もの江戸前の寿司屋を行きつけにしている。

そもそも寿司屋はダラダラ飲むところじゃないんだよ。
それが店主の本音だよ。
今時の人気寿司屋は居酒屋みたいなことろもあるがね。そこには用はない。

金を払えばなんでも自由じゃないんだ。
寿司屋は対面商売だからね。
旨い鮨を食う時間を親父さんと一緒に作るんだよ。
わからないかもしれないけど。

>>585　禿同

店主の本音だとか客が何回転だとか、何を根拠に書いてんのかね。
寿司屋に限らず何処の店に行っても、店の人に一生懸命おべんちゃらを言って
食べてんだろうなぁ。
言っとくが横柄になる必要はないぞ。

まあ好きに取ればいいよ。
たのしくすしを食べてね。
では

　　　　　高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
　　　　　高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪
　　　　　高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪
　　　　　今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
　　　　　高 級 す し 屋 の す し 種 は ♪　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪

　　　　　高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
　　　　　高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪
　　　　　高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪
　　　　　今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
　　　　　高 級 す し 屋 の す し 種 は ♪　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪
　　　　　下 戸 の 貴 方 は マ イ カ ー で ♪　ふ ぇ ら ー り、 ぽ る し ぇ、 め る せ で す ♪
[NEW]　高 級 寿 司 屋 に 長 居 の 客 は ♪　野 暮 の 骨 頂 コ ケ コ ッ コ ♪
[NEW]　テ ヤ ン デ コ チ ト ラ 江 戸 っ 子 で い ♪　寿 司 は フ ァ ー ス トフ ー ド （高級）で い ♪
　　　　　HA HA HA HA HA HA HA HA 久 兵 衛 は 高 級 寿 司 産 業 ♪
　　　　　高 級 す し 屋 の 〜 〜 は ♪　二 度 と 来 る な と い う 意 味 よ ♪
　　　　　店 に 払 お う、 お 金 と 敬 意 ♪　早 く 一 目　置 い て よ 大 将 ♪
　　　　　金 の 話 で 盛 り 上 が ろ う ぜ ♪ WA HA HA HA HA 老 い ぼ れ 職 人 は 引 退 し ろ ♪
　　　　　金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪
　　　　　高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪

いや、本当に煽ってるつもりは毛頭無いんで、8bIY3FBUには
気を悪くして欲しくないんだけど・・・。

俺が通う寿司屋も「対面商売」なんだけど、「常連」だって自分
で言ってるオヤジがいるんだわ。
大将や他の店員と、ゴルフでどうしたとか、パチンコで勝っただ
負けただ下らない話で「旨い鮨を食う時間を親父さんと一緒に」
作ってるよ。

親父は迷惑そうだけどね。だってそのオヤジ、ロクに飲み食い
しないで手前勝手なヨタ話ばかり。
他の客は引いちゃってるんだけど、気付いてないんだろうな。

さすがに4時間はいないけど、いつも数千円払って帰って行くよ。
あれで粋だと思ってるんだろうね。

あ、8bIY3FBUに嫌味言ってるんじゃないからね。ホントに。

586の言うことは正しい。
マナーや礼儀をわきまえた上での自由。
いやなら居酒屋寿司や回転にいけばいい。
それにしても行ったことない連中が多いな。

ま〜た分からないのが出てきたな。

嫁と寿司屋行って4時間飲み食いして10万払った。

それだけでしょ？
それがどうして、マナーや礼儀をわきまえないことになるんですか？
寿司屋と居酒屋寿司の定義も不明。

>>593

＞煽りじゃないんだが・・・
＞いや、本当に煽ってるつもりは毛頭無いんで
＞ま〜た分からないのが出てきたな。

書いてる内容はどうみても煽ってるだろ。
内容が煽ってりゃ意味なし。おまえみたいなタイプは嫌いだよ。

わからないのは君たちのほう。
寿司屋に４時間いるのもひとりよがりなヨタ話をするのもおなじこと。
すくなくとも１で挙がっているような名店の寿司屋では
やめたほうがいいって言ってるだけなんだけど。
ま、２ちゃんねるでいっても無駄か。はは

>>BBemZHCr
脳内がまたしゃしゃり出て来たか。
お前の発言自体が、野暮で粋でない（＝まともな寿司屋で食ってない）事を
曝け出しているぞ。見ていて恥ずかしいからもう止めな。
世の中、金を払うのと、何でもやって良いと言うのは別なんだよ。

>>594

うん、煽ってるよ。
何で分かったの？

>>595

アナタ、8bIY3FBUでしょ？
特徴ある文章だから分かりますよ。




ひらがな多いしw

しかし寿司って高いなー、携帯電話がタダで買えて
テレビは１万という時代なのに

>>598
天然物に頼っている（真っ当な）寿司と、工業製品比べるなよ。頼むよ。

>>598
寿司もピンきりです。
安くて美味しいお寿司屋もあります。

なお、テレビも上を見たら液晶だの、プロジェクターだの、5.1chだの、ミニシアターだの
結構なお値段のモノもありますよ

>>BBemZHCr
煽りと認めたようだからこっちも言わせてもらうがね。
君の煽りが１０万円払った人にいかずに、こっちにくるところが実に滑稽だね。

そうだよ。こっちはダラダラ飲んで嫌がられたり、
馬鹿げた１０万もの支払いなどせず、
くだらんヨタ話でしらけさせたりせず、
１にある寿司屋の何軒かの親父と実にいい関係で
毎週のように鮨を楽しんでるんだ。

君のいってるヨタ親父が常連の店とは違ってね。
自分ができないことを実現しているからこっちに絡むんだね。
君のような僻みのかたまりにしかいわないが、「実に」いい気分だよ。

>>601

だいぶ悔しそうですね。
これからアナタを野暮厨と呼ぶことにします。

IDが変わっても、アナタだと分かりますからね。
だって、アナタの文章、特徴有り過ぎですからw

>>601
お前つまらな過ぎ。

脳内は困るよな。

値段の殆んどがショバ代の高級鮨屋で主人となんとかして仲良くなりたい金だけはあるが友達のいない小心者で自己陶酔の激しい方々がお互いに罵りあうスレはこちらでつか？

>>604
脳内で寿司を食ったつもりになり、書き込んでくるメンヘルが居ついたスレはこちらでつか？

滑稽ですなぁ…

自分の価値観でしか物事を考えられず他人の意見に対しては侮蔑することでしか対応する手段を知らない非常に狭い視野の持ち主達がお互いに裸の王様度を競い合うスレはこちらでつか？

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪
高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪
今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
高 級 寿 司 屋 の す し 種 は ♪　　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪
下 戸 の 貴 方 は マ イ カ ー で ♪　　ふ ぇ ら ー り、 ぽ る し ぇ、 め る せ で す ♪
高 級 寿 司 屋 の 〜 〜 は ♪　　二 度 と 来 る な と い う 意 味 よ ♪
店 に 払 お う、 お 金 と 敬 意 ♪　　早 く 一 目　置 い て よ 大 将 ♪
高 級 寿 司 屋 に 長 居 の 客 は ♪　　野 暮 の 骨 頂 コ ケ コ ッ コ ♪・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・[NEW]
テ ヤ ン デ コ チ ト ラ 江 戸 っ 子 で い ♪　　寿 司 は フ ァ ー ス トフ ー ド で い ♪ ・・・・・・・・・・[NEW]
金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪
高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

>>607
それが2ちゃんねるですが、2ちゃんねるに何を期待しているのですか？

>>517
イコール厨っぷりを発揮して話をはぐらかすのは
チンカス野郎のお家芸ですね。

>>607
お前に意見なんて無いじゃん。
寿司屋を知らないんだからさ。

>>610
今頃レス入れるんじゃねえよ。
読み返して、悔しくなったのか？
ははは。

活気があっていいねぇ

BBemZHCrは、回転寿司が向いていると思う。
昔ながらのすし屋は、単純に割り切れないから面白いのに。

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高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪
高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪
今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
高 級 寿 司 屋 の す し 種 は ♪　　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪
下 戸 の 貴 方 は マ イ カ ー で ♪　　ふ ぇ ら ー り、 ぽ る し ぇ、 め る せ で す ♪
高 級 寿 司 屋 の 〜 〜 は ♪　　二 度 と 来 る な と い う 意 味 よ ♪
店 に 払 お う、 お 金 と 敬 意 ♪　　早 く 一 目　置 い て よ 大 将 ♪
高 級 寿 司 屋 に 長 居 の 客 は ♪　　野 暮 の 骨 頂 コ ケ コ ッ コ ♪・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・[NEW]
テ ヤ ン デ コ チ ト ラ 江 戸 っ 子 で い ♪　　寿 司 は フ ァ ー ス トフ ー ド で い ♪ ・・・・・・・・・・[NEW]
金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪
高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
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BBemZHCrとケンカしてる8bIY3FBUが高級〜♪荒らしの可能性が高いな。
良くログを分析させてもらうよ。

>>616
逆だろーが。ボケ！

俺は客だ金払えば文句無いだろう というのは、正論のようで、そうとは限らない。
そういう古いものがあるのが、「高級」たる所以ではなかろうか。

>>612
こんなスレ毎日読んでる香具師の方がどうかしてると思うが。
１日中スレに張り付いて、いつ寿司屋に行ってんだ？

目黒の八雲の｢甜八｣もおいしい。白身に関しては数寄屋橋の次郎以上だと思う。あと、夏の間に出てくる生のトリガイは一度食べてみる価値あり。奥さんは愛想いいけど、主人は超無愛想。その点が気にならなければ行ってみるのもいいと思う。

目黒か、滅多に行かないのでこういう情報を頂けるとありがたい。
今度行ってみるよ。

>>619
あれ？見てるじゃん。
お前の戯言は矛盾だらけ（大笑）。

>１日中スレに張り付いて、
意味不明。基地外小僧は芯でくれ。

>>619

寿司屋に行った事の無い貧乏人の餓鬼は引っ込んでなさい。

大人は忙しいんだよ。

>>623相手にしてもらえないのか・・・。可哀想に('A`)

>>624
あれ、また見てるじゃん。
貧乏で小心者なんだね。

キティ見物( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼

>>626

貧乏で小心者で、キティなんだね。

可愛そうに。

>>618よ、まあ聞いてくれ。

近所の「客単価１万円もしないような店」の親父の分際が、俺に二度と来るな的請求しちゃった。
そういうのは「高級寿司屋」の専売特許！
寿司を握って４０年の糞親父、爺と合わせても精精６０年そこそこの店の分際で生意気だ。

確かに俺は「俺は客だ金払えば文句無いだろ」的な雰囲気が多少あるのは認める。
だが「高級寿司屋」に対しては「敬意♪」を払う客だ！「高級寿司屋」じゃ歓迎される客だ！

糞親父に俺は言いたい、
「お前の店も敬意を払って欲しかったら最高級の種を使ってみろ！」と。
「大間のマグロを使ってみろ！」と。
「煮切りの醤油を塗ってみろ！」と。

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高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪
高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪
今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
高 級 寿 司 屋 の す し 種 は ♪　　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪
下 戸 の 貴 方 は マ イ カ ー で ♪　　ふ ぇ ら ー り、 ぽ る し ぇ、 め る せ で す ♪
高 級 寿 司 屋 の 〜 〜 は ♪　　二 度 と 来 る な と い う 意 味 よ ♪
店 に 払 お う、 お 金 と 敬 意 ♪　　早 く 一 目　置 い て よ 大 将 ♪・・・・・・・・・・・・・・・>>618の一行目
高 級 寿 司 屋 に 長 居 の 客 は ♪　　野 暮 の 骨 頂 コ ケ コ ッ コ ♪・・・・・・・・・・・・・>>618の二行目
テ ヤ ン デ コ チ ト ラ 江 戸 っ 子 で い ♪　　寿 司 は フ ァ ー ス トフ ー ド で い ♪ ・・>>618の二行目
金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪
高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

>>628
脳内ゴクローサン。
お前のネタも最高級にしてよ。
腐ってるじゃん。

高級店って、食ったことより、行ったことに価値があるんだよなぁ。

>>631

まあ、先ず行ってから書こうや。

>>621
主人は人見知りが激しいから、無口が一番。3万円しかないんですが、と言って入ると、後はイヤミめいたことは言わないと思う。

今年の夏のトリガイは、名古屋でとれたのが良かったという話を聞いたけど？

トリガイは生で食べるほうが美味しいね。

トリ貝は春から夏だが、店によっては今でもまだ生がまだあるよ！

あったとしても、情けないほど身が薄くなっているので避けた方が無難です。

確かに。
旬の真っ黒な分厚いのを食べたら、
時季はずれのや蒸したのは食べられないからね！

>>637-638
お前ら修行が足りんよ。
海が狂ってるのか分からんが、立派なのがあったりするよ。
高級店行って、巡り合わせが良いとあるよ。

>>639
のいうことは正しい。
確かに旬には取れる量も多くなるし、旨くもなる。
南北に縦長の日本、どっかしらで良いものがとれることはある。
おれもつい先週銀座の名店で立派な生のとり貝を食べたよ。
どこのだかいちいち尋ねたりしないけどね。

トリ貝獲れるのが日本だけだと思ってる
おめでたい人がいるんだな。
産地聞かないのが粋だと思ってるのかね？

さてはオマエ




野暮厨だろ？w

>>641
どうでも良いんじゃないの。
食感が美味なら、産地は２の次だね。
言われれば聞くけど、そんなもんだよ。
満足できる産地は余り多くないけどね。

>>634-642
生のトリ貝なんて食べたことありません。
蒸したり、茹でたり、下味処理されたものしか食べたことがありません。
銀座の高級寿司店で食べられるなら是非それだけでも食べに行きたい。
皆さんがどこで食べたのか是非教えてください。
できればリストのお店からお願いします。

普段ロクなもんを食べてない状態で旨いものを食べてもなあ。
まずは色々経験を積んで、その内巡り逢うのを楽しんでみては？

>>643
はーい、鮮度の悪いネタをありがとうございました。
まずいから、捨てときますね。

微妙にシンクロして微妙に意見が対立しているっぽいので貼っておきます。
【総合】すし・寿司・鮨・鮓・スシ食べたい　10貫目のトリ貝に対するご意見。
↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1093782543/161-166

>>643
俺の心が歪んでいたようだ。
本気で文面通り言っているのなら、この時季出会いの物を食すより、
来年の旬まで待ってみたら？
どの店に何時置いてあるとは今言えません。

かっぱ寿司ウマ〜

>>641
輸入物のを生で食べるという意味だよな。
輸入もののトリ貝ってどこのか教えてくれ。
それがわかってる「おめでたくない」人なんだろうから。

おれが食ったことのある生トリ貝は
江戸前の富津、能登、伊勢、渥美なんかだ。
旨かったが知らない所のもたくさんある。

>643
銀座の高級店でも、シーズン中でもまず置いてありません。

次郎　ありません
寿司幸銀座　ありません
寿司幸丸ビル　ありません
ほかけ　ありません
おけい　ありません
キュウベイ　ありません

夏置いてあるのは
甜八目黒
第一ホテル新橋

ぼくの知ってるかぎりでは。

これは店のランクの話じゃない。主人の流儀の話。ネタっていうのは店の流儀が反映される。

生でも、風味が嫌いな人もいる。大きくて厚いと、口の中で気持ち悪くなる人もいる。

好みの問題。所得水準とか、店の客単価の話じゃない。

貝がそんなに好きなら、石垣貝とかもおいしいよ。置いてあるお店少ないけど。

これは客の好みの問題でもあって、トリガイありますか、って10万人単位でききはじめれば、置く店も増えるかもよ。

そもそも、ナマのトリガイなんて江戸前のネタじゃないんだよ。

寿しのことなら聞いてくれ。真摯な質問にはレスつけます。フレンチ、中華でもいいけど、それは別スレで。

また香ばしいのが出てきたな。

香ばしいついでに、脳内の649にいろいろ教えてやってくれ。
生トリ貝についてはウルサイらしいからw

>>650
君は下手に出るとつけ上がるタイプだね。
嘘はいかんよ。
君が置いていないと断言している店で扱ってたよ。
全く恥ずかしい。
君の言う江戸前。江戸前のネタ。江戸前の寿司屋について整理してくれんかね。

XpLe8df5=BBemZHCr

人にとやかく言って
自分からは寿司の話が「なーんにも」出てこない。
君が全く脳内だということを見事に晒している。

お・き・の・ど・く

>>652
つけあがるって？

ナマのトリガイって、そんなに置いてないもんだよ。

江戸前のネタっていうのは、保存がある程度効くやつのことだよ。

こはだとか、にはまとか、づけとかだね。アナゴもそうかな。昔のこはだなんかはもっと酢と塩がきつかったんだってさ。

かんぴょうもその部類に入るかも。

店の流儀と、客の好みでしょう。結局は。

このような掲示板の投稿を信じるか信じないかは、それも読む人次第。

でも、みんなおいしいもの食べたいんだよ。その自然な欲望に乾杯したい。

あと、おいしい貝は、海が豊かでないととれない。だから、川と山を大事にしたいと思ったりもする。

ま、貝に限らず、だと思うけど。

ぼくなんて、奥さん以内、子供以内、気楽な独身。金はたまるばっかり。

性欲なんてそんな強くないし。おいしいものを食べることは、唯一毎日できることだと思う。

毎日違う人とセックスできますか？

それから、鮨屋がみんな冷蔵装置を入れるようになったのって、
いつごろ？やっぱり、冷蔵技術の普及と、流通の新補がいろいろ
なネタを可能にしたと思うんだけど。

>>650
ネタご苦労さん。

もっとリアルに書けよ。

変換ミス、ごめんね。

奥さん以内　奥さんいない
子供以内　子供いない
新補　進歩

>>656

どういうこと？

>>654
えっ！本気で書いてたの？
ネタだよね？
君さ、本当に店に行ってごらん。
繰り返し行く事も重要だよ。
数行けば新鮮なネタとの出会いも
あるしさ。まあ、頑張りな。

あとさ、ランチとかおまかせ食べててもダメだよ。
そう言うのに入ってないネタをお好みで食べる事。
わかったね。

生トリ貝は微妙だよ。
湯がいてしまってゴムみたいなのは別にして、
本当に生のもの、これはかなり好き嫌いがある。
湯がいてあるけど生っぽく仕上げているもの、これがほとんどでしょう。
同じ店で見解が分かれるのは、それを生というかどうかじゃない？

>>661
ありえない。
街中の寿司屋の話してんじゃないよ。
君ちょっと、経験無さ過ぎ。

なにがどうありえないのか？

それではさっきの店の
次郎　寿司幸銀座　ほかけ　おけい　キュウベイ
のなかで君が生があると言ったのはどこ？

おれはほかけは生も握ることあるのは知ってる。
次郎は半生みたいなの、これは親父が本の中でも言ってる。
おけいは生はなし。
寿司幸、きゅうべいは知らない。

どう？

きゅうべいは時々湯がいてパリパリになったのを出すことがある。
生を出すようになったのは戦後が多い。
しかし生で美味いのは一年を通してもほんの短い間で、他の期間は一瞬湯を通したり酢を通したりが無難。
生で食えるものは値段も高い。

寿司幸ときゅうべいなら、きゅうべいのほうが好きだな。
君たちはどっち派？

江戸前で生のトリガイなんて笑っちゃうね
トリガイは軽く湯通しした方が生よりも甘みが出る

生のトリガイに煮詰めをぬったのは、立派な江戸前寿司だと思う。
まあ人によって江戸前の定義はずいぶん違うんだろうけど。

生トリなんぞ、時期にはおきまり1500円くらいの店でも普通にあるけど？
湯を通したのと値段も大して変わらない。

高級店は身の厚いデカイのが出ることが多いね。デカイのは高いよ。

複数のＩＤを使い
出鱈目で意味のない書込みと、挑発的書込みで反発レスを誘い
時に自作自演の喧嘩までやってのけ
スレ伸ばしだけを目的とし何年も張り付いてる
アンタ、はっきり言ってキモイよ
語尾を変えても、モロバレしてますよ
文章に思いっきり脳内が滲み出てますよ
自分の書込み読み返してみろ！

ここは過去からずっとアンタの独演会場
完全にシラけさせられた

>>666
脳内は消えろ。
生には生の味わい＆食感がある。

>>667
煮つめ？
俺的にはパスだな。

トリ貝に煮詰めはないな。やっぱり煮きりだよ。

俺は醤油だけの方が好き。

塩だけでもよろし

>>667
生のトリガイに煮詰め?
煮切りじゃなくて？

江戸前すしを中心とした都内の有名店をご紹介したホームページです
http://www.landec.co.jp/sushi/SUSHI777.htm

↑このスレの脳内寿司ヲタを刺激するＨＰ発見！と思いきや、
全ページ、雑誌のスキャン。どっしぇ〜。

某レストランガイドのよこじろのレビューを見てたら、
八月に赤貝おいてるなんて悲しすぎる、とか
ミョウバン使った箱入りウニなんか使ってる、とか
得意になって貶してるんだけど
これってどうなの？

いいじゃん、みずたにに変わるんだから。

>>676
半可通なんじゃない？
赤貝なんて一年中あるし、ミョウバン使ってないウニなんていつもはない。
高いネタ自慢の腕のない寿司屋が多くなってる弊害だな。

寿司屋でみるウニは小川ってとこのが多くないでしょうか？

この前、ウニを食べたら後味に嫌な薬品の味が残った。
あれがミョウバンなの？

行ったのが先週の木曜日で不漁が続いた後だからかな。
ウニの旬も過ぎているし。

それは古いウニ。

トリ貝の生を何度か食べた事がある。

ただ、トリ貝の生は香りが強すぎて寿司には合わないんじゃないか？
ミル貝どころの香りじゃない。
火を通した方が、甘みも出て、香りも控えめになって寿司には
合っていると思うよ。

香りというより臭い。

http://f51.aaacafe.ne.jp/~miyefq/

>>672-683　そんなんじゃ大物は釣れないだろ。いい加減に馬鹿晒すやめときな。

複数のＩＤを使い
出鱈目で意味のない書込みと、挑発的書込みで反発レスを誘い
時に自作自演の喧嘩までやってのけ
スレ伸ばしだけを目的とし何年も張り付いてる
アンタ、はっきり言ってキモイよ
語尾を変えても、モロバレしてますよ
文章に思いっきり脳内が滲み出てますよ
自分の書込み読み返してみろ！

ここは過去からずっとアンタの独演会場
完全にシラけさせられっぱなし

名前欄に顔文字を使うような低俗な人間は、腐った鯖でも食ってろＹＯ！

>>685
おまえキチガイだろ

>>667

とぼけてないで答えろよ。

お前さんが「立派な江戸前寿司」だと信じるのは、煮詰めの
生トリなのか、それとも煮切りの生トリなんですか？
ID変えて話題も変えようとしてんじゃねぇぞ田舎モンが！

まあモチツケ。
ところで今は何が一番美味しいかねえ?

鯖

蛤

おおとろ

ひめかい

やっぱりこれから煮蛤かな。

鯖は旨そうだな。
出来ればつまみでもちょっと締めたやつ食べたい！

>>667
江戸前の仕事で生の種に煮詰めなんてありえないだろ

週明けに旭川に行くのですが美味しいお寿司屋さんありますかね？
内陸だからお寿司は無理でしょうか？

スレ違いのような気もするが、
札幌ならなんとかこのスレにあう寿司屋はあるが。

久兵衛の夜でお任せにすると最低予算はどのくらいですか？
(お酒は別で)

２万くらいでね？

だれか「まとい」に行った事ある香具氏いる？

>>701
中野三丁目のか？

高級♪　出て来い！
出てきてみろ。

>>699
阿呆か？
行きゃ良いだろーが。

>>701
纏の何が聞きたい？

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪
高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪
今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
高 級 寿 司 屋 の す し 種 は ♪　　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪
下 戸 の 貴 方 は マ イ カ ー で ♪　　ふ ぇ ら ー り　ぽ る し ぇ　め る せ で す ♪
高 級 寿 司 屋 の 〜 〜 は ♪　　二 度 と 来 る な と い う 意 味 よ ♪
店 に 払 お う、 お 金 と 敬 意 ♪　　早 く 一 目　置 い て よ 大 将 ♪
高 級 寿 司 屋 に 長 居 の 客 は ♪　　野 暮 の 骨 頂 コ ケ コ ッ コ ♪
テ ヤ ン デ コ チ ト ラ 江 戸 っ 子 で い ♪　　寿 司 は フ ァ ー ス トフ ー ド で い ♪
金 土 の 晩 は　 い ん た ー ね っ と ♪　　盛 り 上 が ろ う ぜ 高 級 寿 司 屋 ♪・・・・・・・・・・・・[NEW]
金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪
高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

串が使えるようになったら書込みか。
根性のない卑屈なやつだ。

カウンターで煙草吸いながらしょぼい薀蓄語るなやボケッッ

　　　　　 　 　 　 　 　 　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　 　∧ ∧　　　＜　大勢いたのに、皆書込みＳＴＯＰだﾆﾔﾆﾔ
　　　　　　　(・∀・)　 　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　 　　＿（つ__つ＿∬＿　　∧∧　　　／
　　　 ∧∧　　　∬ 　 目∬＼(・∀・)　＜　息ぴったりの偶然ﾆﾔﾆﾔ
　　　(・∀・)＼　目　　　　目　＼　ヽ　　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　./　　|＼ ＼　 　 　　　 　　 ＼ ）〜
　〜（＿＿）　 ＼|￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　 　 　　　|￣|￣￣￣￣|￣|　∧∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　∧　　 　　　 ￣　　　　 　　￣(・∀・)　＜　また自分を釣っちゃうのかなﾆﾔﾆﾔ
　 ／　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 |　しあわせの魔法だよﾆﾔﾆﾔ
　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

>>708
俺はタバコを吸わないのですが、吸う人はせめて
すし屋では我慢して下さい。
人の寿司にまで煙が来るのは許せません。
ところで高級店といわれるところはタバコはＯＫなんですか？

　　●　　　　　●　　　　　　　　　　　●　　　　　 ●
　●　　　　　　　●　　　　　　　　　●　　　　　　　 ●
●　　　　　　　　　●●●●●●●　　　　　　　　　●
●　　　　　●　　　 ●　　　　 　●　　　　　●　　　 ● 低脳ニヤニヤ
●　　　　　　　　　　　●　　　 ●　　　　　　　　　　　●
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　　●　　　　　　　　　　　 ●　　　　　　　　　　　　●

>>710
高級店と言われるところで禁煙はないな（それでも高級客は吸わないが）
てゆーか、
禁煙とか、主人が客に命令事を始めると高級店ランクから脱落し、余裕のないオタク店に格下げとなる。

横じろは禁煙だよ。

誰か目黒の八雲の甜八いった人いますか？無愛想、とかかれてたけど。

　　●　　　　　●　　　　　　　　　　　●　　　　　 ●
　●　　　　　　　●　　　　　　　　　●　　　　　　　 ●
●　　　　　　　　　●●●●●●●　　　　　　　　　●
●　　　　　●　　　 ●　　　　 　●　　　　　●　　　 ● 行く気もないのに質問だニヤニヤ
●　　　　　　　　　　　●　　　 ●　　　　　　　　　　　●
　●　　　　　　　　　　　●　 ●　　　　　　　　　　　 ●
　　●　　　　　　　　　　　 ●　　　　　　　　　　　　●

>>714
まあそんなに気にするほどではない。
相手をして欲しいなら空いている時間帯（平日の開店間際）を
狙っていったらどうかな？

>>713
銀座に行ってそれが続けられるか見もの。

>>713
インポ野郎

>>714
一昨日行ったら、生のトリガイがありました。『河岸にいいのがあれば、持ってきます。でも、この時期はあんまりないです』とのこと。夏のものより小ぶりで、独特の風味も上品でおいしかったですよ。

ほお、生のトリガイかあ。
食べて見たいけどこの天気では河岸もえらいことになっているだろうなあ

あんたら鳥貝の旨い時期しらんね！三月から四月だよ！
今時の鳥貝なんてうまいわけないですよ！
だいたい本当の江戸前鮨なんて今みたいに、
こんなにネタの数は多くなかったんだから！
客がいけないね！時期はずれのものを
欲しがるがるから。

と半可通さまがおっしゃっております。

やっぱ、江戸前は水銀なんかの有害物質に・・・なんですよね。

ほほう。ソースもなしにいい加減なこと言ってるバカがいますね。

ここはフランス料理の板じゃねえ。
それを言うなら「煮詰めもなしに」と言いたまへ

　　　　　　　　　ナ ゝ　　　ナ ゝ　/　 　 十＿"　 　 ー;=‐　　　　　　　　　|! |!　 　
　　　　　　　　　　cト　　　　cト　/＾､_ﾉ　 | ､.__　つ　 （.__ 　 ￣￣￣￣ 　 ・ ・　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　 ,. -─- ､._　　　　　　　　　　　　 　 ,. -─v─- ､._　　　　　＿
　 　 　 　 　 　 ,. ‐'´　　　　　　`‐､　　　　　　　　__, ‐'´　　 　 　 　 　 ヽ, ‐''´~　　 ｀´￣`‐､
　　　　　　　／　　　　　　　　　　　ヽ､_／)ﾉ　　 ≦　　　　　　　　　ヽ‐'´　　　　　　　　　 　 `‐､
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　i､　　 　 ＼:::::::::::::::..､　　~"　／　　　　　　　　　　　　 ヽ.＿__,.／　　//ヽ、　ー　　 　 　 　

今日辺りはすし屋も早仕舞いでしょうね！

■引篭りの為の他者との窓口は、本日を持ちまして終了とさせて戴きます。

次郎よこはまの銀座進出はもう決まったのか？
来年からという噂を聞いたが場所とかはもう決まったのか。

その話題はここでさんざん語られてる。
情報を散逸させたり、話をループさせないようにここでやってね脳無い君。

さんざん語られてるスレ
↓
本物すし屋情報（実際に言っている人向け）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1097241340/l50

次郎スレ
↓
次　郎
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1095664557/l50

>>730おまえみたいなタイプがスレをダメにするんだと理解出来たか？

■引篭りの為の他者との窓口は、本日を持ちまして終了とさせて戴きます。

大阪・弁天町「すし活」。
関東の寿司屋に比べて、江戸前握りでは一歩劣る大阪の中で、久々にうまい寿司を食べた。
札幌のすし処さっぽろと双璧を成す程。
東京だからといって、もはや数寄屋橋・次郎、久兵衛の名でアグラをかく時代は終わった。

マルチウザーー

>>734
有名店の屋号でしか、モノを計る術を知らないお前には、寿司の「す」の字も一生涯、理解出来まい。

■すし活
http://r.gnavi.co.jp/k523200/

生とり貝を一度食べたらその味は忘れることができません。
ここ１年ほど食べてないが食べたいな。
でもいつもあるものじゃないんで、ある意味「出会い」が
大切なのかな

>>729

まぁ、お前ら知らないだろうけれど・・・
もう一軒、銀座に１２月オープンする。

今から予約しておこうかな。

知ってるよ。
さわだだろ。
あんなとこどこにあったって二度と行かない。
寿司屋に三時間もいられるか。
そんなの自慢してる用じゃ半可通w

>寿司屋に三時間もいられるか。

よくぞ申した！

>>733
比較してる対象として選ばれているがいかにも一般に言われている店なので
ここに手抜きが見える。
宣伝兼釣りするならもっと工夫して比較対象も通っぽく見せろ。

>>733
どう優れてるってんだい。
じろうもきゅうべえもろくに食ってねえ、関西野郎がよ。
ぐだぐだ言わずにがちがちの押し寿司でも食ってやがれ。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
高 級 ♪ 高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
高 級 寿 司 屋 ♪　こ う きゅ〜す し や〜 ♪　　高 級 寿 司 屋 は と っ て も 高 級 ♪
高 級 寿 司 屋 で 大 間 を 語 り ゃ ♪　　大 将 に 一 目 置 か れ る 存 在 ♪
今 宵 語 る は 煮 切 り の 醤 油 ♪　　語 り 明 か し て ほ ろ 酔 い 心 地 ♪
高 級 寿 司 屋 の す し 種 は ♪　　仕 事 が な さ れ て す ご い の よ ♪
下 戸 の 貴 方 は マ イ カ ー で ♪　　ふ ぇ ら ー り　ぽ る し ぇ　め る せ で す ♪
高 級 寿 司 屋 の 〜 〜 は ♪　　二 度 と 来 る な と い う 意 味 よ ♪
店 に 払 お う、 お 金 と 敬 意 ♪　　早 く 一 目　置 い て よ 大 将 ♪
高 級 寿 司 屋 に 長 居 の 客 は ♪　　野 暮 の 骨 頂 コ ケ コ ッ コ ♪ ・・・・・・・・・・・・・>>739を援護
テ ヤ ン デ コ チ ト ラ 江 戸 っ 子 で い ♪　　寿 司 は フ ァ ー ス トフ ー ド で い ♪・・・>>740を援護
金 土 の 晩 は　 い ん た ー ね っ と ♪　　盛 り 上 が ろ う ぜ 高 級 寿 司 屋 ♪
金 が あ る な ら 一 度 は お い で ♪　　冥 土 の 土 産 に 高 級 寿 司 屋 ♪
高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
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>>740
あそこは寿司屋じゃなくって劇場ですから

>>741
>>742
ちなみに俺は江戸時代初期から続いている江戸っ子。
爺さんの馴染みの寿司屋もあれば、有名店・おいしい店はほとんど行ったよ。
すし活のスタイルが気にくわないのなら、まだ分かる。
ただ宣伝や売り込みが多いからとイコール味が劣るという事は無い。
正直、最近の久兵衛や次郎は感心しない。
札幌にしたところで心ある寿司屋は皆無に等しい。
札幌一おいしいとされる某有名店など、上記で述べた東京有名店二店と相対する程、心なく不味い寿司を食べさせる。
食材で食えているようなもの。
次郎の仕込みが寿司の模範になっているなら、大きな間違い。
当代の親方を攻めるわけじゃないが、下が育っていない。正直、仕事が雑。
札幌に関して言えば、すし処さっぽろは札幌はもちろん、全国的にみてもうまいと思える寿司屋。

無論、すし活は宣伝効果などを問うより、その店の味としての評価でしかない。
所詮、おまえらとは通っている回数も年数も店の数も違う。話にならない。
どうせ高いネタなどを引き合いに評価するしか能がないのだろう。
店のパフォーマンス云々の前に味をちゃんと評価してモノを言え。

マルチウザーー

ZKtuRvXX

じゃあお前の行ってる旨い店とやらを挙げてみな。
さぞかし旨いんだろうから。みんなで行ってやるよ。

あがらないんなら脳内決定。
偉そうな口を利くなら根拠を示せよ。
でまぇっればとっと消えろ。

でなければとっとと消えろ

すし活＝秘伝骨泳がし！！

素晴らしい寿司屋だ。

げらげらげらげらげら

>>750
おまえが一番分かってないよ。

なんか、久々に来てみたら荒れてんなぁ。

相変わらずココの住人は、お門違いな事を言うよ。
うまいと思う事をいくら文面に載せても理解出来ないだろ？
その逆も然りで、不味い店でも文才があれば、文面だけでうまいと感じるかもしれないだろ！！
そんな事をいちいちレスしてくるオマエラに寿司どころかモノの味や価値観もわからんだろうよ。
事実を知りたいなら食ってこい！！
場所が大阪だからだとかぬかすなよ。
うまいモノを食いたいなら、多少無理してでも出向いていけ！！話はそれからだ。

>>748
>>749
ちゃんとレスの文面みてからモノを言え。
文面をみて理解したなら、まず札幌に行って、それから大阪に出向け。話はそこから始まる。
中途半端な煽りは厨房以下だぞ（笑

明日は親父と久々に久兵衛へ行きます。
近々で行った方、今のお勧めは?

>>755
お勧めは日によって違う。店に行ってから確認すべし。

>>755
台風あけだ。日を改めるのもイイかもね。

今日銀座の寿司幸に行きました。以前よりおいしかった。2万7000円なり。お酒なし。

ひとり27000？
下北小笹なんてふたりで腹パンパンで21だよ

15000宴は席料じゃないか？

酒飲めば、２人で５５０００位よくある。

銀座の寿司幸さんは、おまかせにぎりが9000円。つまみのおまかせと、お酒を少々、おまかせにぎり
で20000円くらい。ってのが、普通の値段です。

寿司幸は安いほうだけど、たくさん食べると3万近くになるよ。一番高いネタばっかり食べたらもっとなるし。それに、高級店って客層見るんだよ。金持ちからはちゃんとたくさん取るもんさ。払ってる側がハッピーな値段を見極めるのも見せの器量だし。

>>763
脳内寿司はおいしいですか？

中国共産党

　 「日本解放第二期工作要綱」　　　　

　中央学院大学の西内雅教授（故人）が昭和４７年にアジア諸国を歴訪
　した際、偶然、入手した秘密文書。

　内容は中国共産党が革命工作員に指示した陰謀で、当時から現在に至
　る迄、中国の対日謀略は秘密文書の通りに続いているとみられる。

　同年８月、国民新聞社は特集記事を掲載し、更に小冊子を発行したが、
　重要と思われるのでここに再録する。

http://www5f.biglobe.ne.jp/~kokumin-shinbun/S47/4708/470801china.html

>>765
おんどれぼけ〜〜〜〜！！！
しばいたろか？？？？　

俺は中国人が嫌いだ
共産党も嫌いだ
だから中国共産党が大嫌いだ

延期しました。
やはり台風の影響が気になるようでした。親父は・・・。
何てことではなくて、体調が悪くて延期でした(涙)

>>768
今年は台風にたたられたね。

はい。
それに地震にもあてられて、お寿司食べに行くお金は
寄付しました。
知り合いが新潟にいるので人事では無いようです。
正直、行きたかったけどまた年末に出直す予定です。

ひさしぶりに子持ちでないシャコを食べたけど、こっちのほうが好きだ。
好みの問題なんだろうけどね。

殺伐としたスレだ・・・

次郎とか八重洲のおけいと比べ物にならんぐらいいい寿司屋見つけた。
一見さんお断り、紹介のみ。座ってみると、みんなテレビとかで見たことある人。
連れて行ってもらったので入れた。一人5万前後。

はは脳内？
それとも無知相手のぼったくり？
店名は言えないとかぬかすんだろ。
げらげら

一人五万円のおまかせでつか？

馬鹿ですね。

仕入れてんのは築地の同じ仲買なのにね。

今の魚の相場で最も高いであろう近海本鮪の
腹カミ一番の大トロを二十カン食べたら
五万こえるだろうが、ふつーにいろいろなネタ食べるなら絶対ぼったくり。
間違いない。

>座ってみると、みんなテレビとかで見たことある人。
この辺が痛いな。
まぁ、自分の金で食ってんだからいいんじゃないの。

おもしろいスレだ。

俺の親父は職人だった。、

大学の近くって事で教授とかの学者肌の客が多かった。
なので、結構専門的な学問書（生物学とか）を買って、勉強してたな。
あと、政治の話も多かったみたいで、新聞は３紙、目を通していたっけ。

すし屋って、食材や味以外に会話（職人と客のやりとり）も値段のうちじゃね？
自分の領域以外の勉強もする職人って、高級のような気がする。

ネタと腕だけ良くて、高いのなら、高級でなく高額店だと思う。

俺は、高額店に行くほど金ないし、サッカーや野球や競馬の話をしながら、
普通の店でつまんでいた方がおいしい。

>>>773
頭から否定はしないけど、何を根拠に「次郎とか八重洲のおけいと比べ物にならんぐらい
いい寿司屋」って言ってるの？
　１）雰囲気？
　２）値段？
　３）「一見さんお断り」という制度、若しくは客筋？
　４）ネタ？
　５）仕事？
４）なら、「（超）一流店」、特に若手の勢いのある店なんかこれ以上ないもの
を仕入れているし、５）なら年季の入った有名鮨職人には及ばんだろう？

このスレは月間100万ぐらい飲食に使える人以外は来ないで欲しい。なんか発想貧しすぎ。せっかく誰かがお店教えてくれてるのにすぐ脳内と言ったりする。

>>781
773は店なんか紹介してないよ。
店名も挙げてないだろ。だから脳内っていわれるのさ。
おれは２万程度の寿司屋５ー６軒、３日に１回位行くが、
十分高級寿司を知ってるつもりだけどね。
１００万使える君はどんな寿司屋に行くのかな。

>>十分高級寿司を知ってるつもり

痛い！痛すぎる・・・

まともな寿司食ったことなくて
こんなスレで絡むやつの方が惨めだな。

生涯に一度だけ薬品に漬けてない馬糞ウニの握りを食べたが、忘れられない旨さだった。
そこは海水に漬けて、鮮度を維持していた。値段もそれなりだった。

カキコは軽い気持ちでやるものだから、店の名前を入力することを忘れることもあると思う。あんまり失礼なこというと、戻ってきて店の名前教えてくれないかもね。

>>781=>>786
携帯からわざわざお金払って書き込みかい。
パケット代しかっりためて
ちゃんとお寿司食べてから書き込もうね。
ぼくちゃん。

サラリーマンなんですが、自分の年収が一億以上あるってことをどうやったら証明できますか？

>>787
なんならぼくがあなたが行きたい店で好きなだけおごってあげますよ。好きなものを好きなだけ食べて、飲みたい酒を飲みたいだけのんでください。癒してあげます。どうやって連絡とりますか？

http://forward.atspace.com/g2fetJZr.htm
↑ここに載ってる寿司屋はこのスレでいう「高級」に当たります？

有名店だろうが何だろうが、自分が食べてうまいと思える店が良い。
味・雰囲気・接客・値段eteと色々あるが、ココのスレの粘着野郎は何にでも煽るしか能がない、ただの脳内寿司グルメ野郎。
ココのスレで紹介した店にも満足に行けず、部屋のＰＣに向かうしか出来ない無能。
寿司云々の前に、一般常識と教養を勉強し直せ。

>>789
図星のぼくちゃん必死。
年収一億証明したら。
ｹﾞﾗ

>>792
貴方がうまいと思う寿司屋を晒してみた方が早い。
如何程に味の解る方なのか評価してやるよｗ

すしくいねー

仮に年収１億で月の鮨代50万が事実としよう。でもそれが事実としたら最も軽蔑すべき
成金野郎だな..。首から金のネックレスぶら下げ故郷の福建省に5階建ての豪邸を建てて
得意になっている中国人犯罪者と何ら変わらん。ホントの金持ちはそんな悪趣味なことは
絶対しないし公言もしない。漏れは普通の市民で月の鮨代は平均5万程度だ。

月に５万も寿司に使うなら、立派なブルジョアだ。（死語か？）

>>795
そんな人いない。彼は多分鮨だけにそれだけの金使ってないと思う。
洋食系のワインとかが入っているんだろうね。新橋のアラガワとか行ったら
ワイン代だけで120万なんてこともありえる。

サラリーマンで年収1億なんてけっこういる。外資証券なんて普通よ。

>>797
俺は外資証券だが一億はふつうじゃねーだろ。
数千万ならふつーにいるが。

PBなら普通にいる。あとSLも。一番なくてはならない分野なんで。

一億でもなんでも物の価値のわからない奴はぼったくられてればよし。
どうでもいいですよ♪

お金について話し合いたいなら
他の板に行った方が良くないか？

高 級 ♪　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
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金 の 話 で 盛 り 上 が ろ う ぜ ♪ WA HA HA HA 老 い ぼ れ 職 人 は 引 退 し ろ ♪・・・>>277復活
高 級 ♪ 　高 級 ♪　こ う きゅ〜 ♪　　う 〜 ん、「 高 級 」 っ て　と っ て も い い 響 き ♪
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生まれて初めて回ってないお寿司屋さんに行きました。
親が好きなものを頼んでいいって言うので、うにといくらをたくさん食べました。

結婚記念日とか誕生日に
銀座九兵衛に行きますだ。

んでも貧乏性なもんで九兵衛の帰りにいつも行く寿司屋に寄って味の確認します。。
数倍、九兵衛の方が旨いんだけど、
人間をダメにする。。。

はあ？

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目白の「はやし」に行ってきました。
つまみも鮨もうまかった。
でも一番良かったのはバイトの「なっちゃん」がとてもかわいかった事。
また行こうっと。

帝国ホテル内のなか田って行った事ある人います？　

京橋与志乃　　　　　すきやばし次郎　　　次郎よこはま　　　　　浅草松波　　　　　　　銀座青木
銀座なか田　　　　　八重洲おけい　　　　人形町き寿司　　　　　赤坂き久好
弁天山美家古　　　 柳橋美家古　　　　　　神保町鶴八　　　　　 新橋鶴八　　　　　　新橋しみづ
下北沢小笹　　　　　神泉小笹　　　　　　 銀座小笹　　　　　　　
銀座久兵衛　　　　　銀座寿司幸　　　　　銀座新富寿司　　　　 銀座ほかけ　　　　　名古屋本郷おけい
札幌すし善　　　　　 清水末広鮨　　　　　　京都松鮨　　　　　大阪福喜鮨　　　　　名古屋寿し銀
　

通りすがりだが、博多の寿司屋はどうですか？
庶民的なセントラーザ地下のやま中、落ち着ける日航の河庄が
好きだが。あと、吉富っての勧められたが行ったこと無い。

807

奥さん(または将来の奥さん)じゃねーの？

あそこは職人が謙虚で良い。今の姿勢で臨んでほしい。職人が傲慢になって行く様を見ていくのは哀しいからね。

すきやばし次郎豊洲店は、いかがでしょうか？

気になるなら行ってらっしゃい。

豊洲の人は与志乃出身じゃなくて数寄屋橋出身だから、当てにならない。

（他所に行ってなくてある所だけで育った人のことを何て言うのだか日本語忘れた）

思い出した、『生え抜き』だ

（違ったっけ？）

しかし、高級寿司屋って
原価total２千円くらいのものを
１万５千〜２万円くらいで出してるわけで
ぼろ儲けだな。

>>816
少しはコスト計算できるようになれよ。

まあ、飲食店は六掛けと言われるから、それに雰囲気とかステータスとか
がついてくる高級寿司屋なら、仕入原価の10倍位のもんでないか?
歩留まり悪そうだしね。

６掛け？
馬鹿言うな。

次々と変なのが沸いてくるねぇ。

「沸く」　じゃなくて　「湧く」　　だった

カスは引っ込んでろ。

今まで食べた。一番おいしかった寿司・・・

１２〜３年くらい前に大阪の北新地？で食べた江戸前寿司が一番おいしかった。
店の名前は覚えてないけど、カウンタで５〜８席だけで、ショウケースがなくて、
予約のみだった。（つれてってもらったんだけど）昼間のお任せで１人\18,000
って、後で聞いた。

一応江戸っ子なんだけど、大阪の寿司が一番おいしかったのは微妙な感じだった。

>>823
経験不足だな

>>824
ガキが知ったような口を聞くな。

>>825
うっせー脱肛ジジイ

>>814
そうだったのですか。知りませんでした。

＞＞８１１
いやいや、奥さんではないね。だってどうみても学生さん位の歳だったし。

味も雰囲気も良い店なので、このまま精進して欲しいよね。

>>823
多分新地の蓼ではないかと思います。
残念ながら今は、LAに移転してしまいました。
　当時は、フレンチの三国さんや平松さんなんかも
こっちにきた時は必ず食べていく名店中の名店でした。
　多分今は日本中どこに言ってもあの味以上のものは無いでしょう。
いい経験をしましたね！
>>824
まともなを食べて事が無い人は黙って見てるだけにしてね。

>>829
ＬAに行ってしまったのですね。
あちらでは何を作ってるのでしょうね。

しばらく行く機会がないが、行った時に探してみるかな。

>>828
じゃあ、未来の奥さんだよ。
あの主人の環境で他に女性と知り合う暇などないでしょう。

結婚するに、１０００００円！

ＮＹのロックフェラーや紀伊國屋書店の近くにある（多分、九番街）のは寿司田だっけ？
屋号も場所もうる覚えでゴメン。
西海岸で獲れた魚が中心だけど、寿司に飢えていたせいか、意外とうまかった。料金もリーズナブル。

うろ覚え

はすかしいぞ。日本人！

>>833
はすかしいぞ。

うる覚え！
はじゅかしいにだ。
ありがとごじゃいます。

下らねえ粗捜しなんかしてんじゃねぇよ！！
みみっちい田舎もん共！！

ニューヨーク寿司が御自慢の方は、スレ違いでゴザイマス。嗤

煙草すうな!煙草する奴は回転寿司へ逝け!

>>838
全く同感です。飲食店でタバコ吸うこと自体許せません。

>>829

未だに何処何処の料理人が通っているから名店なんて言っている
ヤシが居るんだな。

まぁ、もともと三國は自分で調理場に立たずに寿司屋で食っている
くらい寿司好きだけれど。

関西の寿司は、昔は寿司飯が甘すぎて俺の好みじゃなかった。
今でもまだまだ甘いような気がする。

>>838
行きつけの鮨屋は煙草は吸ってもいいけど吐いたらダメだって。

幸のしいたけってなんであんなにうまいの？

香田さん殺害時のビデオ映像
http://209.0.146.204/ogrish-dot-com-shosei-koda-beheading-video.wmv
すごっ！

本店より椎茸の美味い幸があるが、これは内緒だ

>>840
俺も基本的に口に合わないけど、ネタによってはって言うものも有る。

関西の酢飯が甘いとか言ってるヤシは
回転の板とか逝った方が合ってると思うよ。
ここは高級すしの板ってわかってるのかな？

>>843
美味しんぼに、生け簀に入れて運んだ魚は、死んだ魚より活きが悪い、
という話があったが、その理屈でいけば、イラクで活け締めにされた
香田君は、生きて帰ってきたより活きがいいとは言えないだろうか。

おすし板になってから
Ｂグル回転レベルが混入して
ほーんとレベル低くなったな。

本物食ってない回転レベルと脳内相手に
こんなところにいても無意味だ。

本物すし屋情報（実際に言っている人向け）
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1097241340/l50

↑こっちに移って、このスレ終了でいいよ。

カレッタ汐留の４７階にある寿司屋は？

そろそろシャコの身が美味くなってきたな

高級すぎてここの庶民ﾄﾞﾓは行ったことないのかな？

本店にしか行かないから知らない。

>>850
そこまでおいしくないと思います。客層もよくないです。

>>850
汐留はお勧めできない。本店ならＯＫ。

太巻きはどうでしょう？

東京でふぐのすし食えるとこありますか？

文京区の白山ってとこに
たしか ｢まつみ｣　だったかな
ンマイ寿司屋ある

旦那がよく行く店で、小泉総理や美川憲一&スポーツ選手にも
そこで会ったらしい

行ったことある人居る ?
まだの人は是非行ってみて !　やっぱ高いけど価値ある
今夜は旦那がおみやげで持って帰ってきま〜す
楽しみ(・∀・)

＞旦那がよく行く店で、小泉総理や美川憲一&スポーツ選手にも
そこで会ったらしい

だから旦那は小泉ｸﾝその他とﾀﾞﾁだって言いたいわけだな。
エライ旦那を持って幸せだな。
おめでとう。

ダチじゃねぇよ
旦那が居たときたまたまそいつらも来てたってこと

そーゆう有名人も来るよーな店だとオススメしてんの

ブランドなんて基本的になんでもボッタクリだけど、
寿司屋ほど中身が伴ってないブランドも珍しい。

>>860
ひとりあたり、いくらくらいでつか？

ID:j+3SI9rd=ID:LN/KAv22
こんどはID変えて登場かい。
寿司コンプレックスのNEETのヒッキー君。

＞８６２

安いので１人前(１０貫)５０００円〜
特上で８０００円〜かなぁ

酒飲んでも一人１万弱あれば済むから
給料日狙って(σ・∀・)σ行っとｹ

なんだ客単価１万以下のカスじゃねえか、スレ違い消えろ！

>>864
わけの分からねえ低級寿司屋の事を偉そうに書き込んでんじゃねえよ。
薄汚い雌豚は失せろ。

>>864
試しに行って見る。住所どこよ。

>>867
これだけボロクソにいわれちゃ書かないわな。
調べなはれ。
http://phonebook.yahoo.co.jp/list?h=s&a3=13105013&k1=31&sort=1

とにかく「スレ違い」

このスレは>>1に書いてあるように

＞回転していなくて、行列していないクラシックなすしや
＞（客単価一万円以上）について語りましょう。半可通歓迎だよ。

でお願いしますね分からず屋さん。

一万円はそんなに厳密に決めたものじゃない。
あまり気にするな。

>半可通歓迎だよ。
だったら女くらい歓迎してやれよ童貞

(´-`).｡ｏO(でもなあ、性格的にｱﾚなわけで・・・)

>>870
お前が勝手に仕切るな

>>873
初期に決めた本人だ。

>>864
その程度で給料日じゃないと行けないのか？
低所得は無理すんな。

>>868
なるほど。

満津美鮨
03-3811-3312
東京都文京区白山1丁目20-16
PM 5：00〜PM 10：00
定休日 月曜日

ちゅーこったな。
来週行くよ。

値段だけで評価するような寿司オタがいるから、
寿司屋が勘違いするようになるんだよ。

さあさあ活動開始かね。

ID:KFPQh/J+の寿司コンプレックスのNEETのヒッキー君。

寿司をけなして、コンプレックスに歪んだ虚しい今日一日のストレス解消だ。

>>878

>>863とか>>878とか見て、情けなくならないか？

>>874
初期に決めた本人だろうが、
初期から何年間もずーっと引篭もって脳内でがんばっていようが、
初期からずーっと自作自演繰り返してスレ伸ばししてる奴だろうが、
そんなことはどうだっていい、大切なのは１に書いてある内容だ。
お前が心の中でどんなにそう思っていても、ここに書いてるお前以外の奴（実際ほとんどいないが）は
皆>>1の内容を読んで書き込みしているんだぞ。

仮にお前の主張を通せば単なる重複スレということで終了だ。

↑頭のおかしな人が現れた

お前がな

>>882おまえ高級♪だろｗ

頭のおかしな人が現れた

>>884そんなにショックだったのか（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

>>885
勝手に死ぬまで妄想してろ（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

>>886マネをする程度の脳はあるんだな。ﾌﾟｹﾞﾗｗ

>>887
だがお前には脳は無いようだな。
引篭もりの病的粘着脳無い寿司オタ逝ってよし。

ついでに

脳無いスレッド終了のお知らせ。

■引篭りの為の他者との窓口は、本日を持ちまして終了とさせて戴きます。

>>888（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

カッパ寿司と違って、びっくり寿司はやはり高級店。ネタが違うよね。

だからなんなんだよ

>>891
俺はカッパ寿司レベルでは満足できない舌の持ち主なんだよね。
最低、びっくり寿司レベルの高級店でないとね。

そりゃ良かったな。
がんがって、びっくり寿司池矢

>>893
おまいも俺のお仲間だろ？

>>894
残念だな、俺はスシローだわ。

おすし板になってから
Ｂグル回転レベルが混入して
ほーんとレベル低くなったな。

京橋与志乃　　　　　すきやばし次郎　　　次郎よこはま　　　　　浅草松波　　　　　　　銀座青木
銀座なか田　　　　　八重洲おけい　　　　人形町き寿司　　　　　赤坂き久好
弁天山美家古　　　 柳橋美家古　　　　　　神保町鶴八　　　　　 新橋鶴八　　　　　　新橋しみづ
下北沢小笹　　　　　神泉小笹　　　　　　 銀座小笹　　　　　　　
銀座久兵衛　　　　　銀座寿司幸　　　　　銀座新富寿司　　　　 銀座ほかけ　　　　　名古屋本郷おけい
札幌すし善　　　　　 清水末広鮨　　　　　　京都松鮨　　　　　大阪福喜鮨　　　　　名古屋寿し銀
　

>>896
そんなに厳密に決めたものじゃないんで、なんでもありってことでよろｗ

>>897
もうリストはやめてくれ。

>>896
こういう馬鹿を待っていたのだけど、
もう飽きた。

いやしかし
リストにある店レベルの話題でなきゃ
このスレの意味が無い。
ま、どれだけ語れる人がいるかが問題だが。

このスレの何処をどう探してもそんなレベルのレスは無かったな。（完

>>902が来るようになってレベルが下がったからだな。

なんだあっさり認めたのか、つまんね。

銀座、九段下の「寿司政」ってどうよ。
こんど近くに行くから食べに行こうかと思っているけど？

>>860
有名人が来るのがなぜおすすめなのかわからん。
食通で有名な人が来るんだったらおすすめなのもわからんでもないが。

一般人が来るところは困るからな。

ﾊﾞｶ女の話はもうｲｲよ。

リストの寿司屋が全てで、それ以外は食べるに値しないなんて事は言わないよね？

>>909
いい店があれば紹介汁。
ここの連中の評判がよければ、次のスレでリストに追加されると思われ。

寿司政は古くからある店で
きつめに〆たこはだがうまい。
ランチの吹き寄せちらしもうまいよ。

◆寿司政は古くからある店で
◆きつめに〆たこはだがうまい
>>905◆こんど近くに行くから食べに行こうかと思っているけど？

◇「寿司政」は、文久元年（1861年）に日本橋で商いを始め、後、神田の歌舞伎小屋・三崎座で営業、
震災で九段下に移り、その間独特の円やかな赤酢しゃりに新鮮な魚貝のにぎり、
◇〆の効いた江戸一番の小肌、穴子、煮蛤など、江戸の味を今に伝えてきました。
◇お近くに来られました折、ご接待等に、又土曜日も営業しておりますのでご家族様とのご会食にも、
是非ご利用頂きます様お願い申し上げます。
http://www.juhaku.jp/sushimasa/　（Sushimasa official websiteより転載）

◇ランチの吹き寄せちらし（＝五目寿司）もうまい
◆http://masuhirojapan.hp.infoseek.co.jp/column/tag/他寿司政ちらしランチ紹介サイト多数・・・

>>905、>>911程度のラベルのお答え聞きたいなら、ぐぐった方がいいよ。（・∀・（・∀・（・∀・（・∀・）

>>912
失礼なやつだな。
食ったことのあるやつの感想を聞いてるんだろ。
ぐぐることなんかお前のような脳内でもできんだよ！

脳内君には悪いが
これから銀座のいきつけに行くんで
ひとりで煽って空回りしててくれ。

>>913（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

>>912
吹き寄せちらしと五目寿司は違う。
五目寿司に近いのは、ばらちらしじゃない？
やっぱぐぐっただけじゃあね。

オマエガナー

食べたことないからわからないのさ。

都内で一番うまい寿司は誰ですか？
予算は一人5万程度。（酒込み）
極上にうまければ一人10万越えても構いません。

寿司の好みは十人十色。
自分の力で探しなさい。

＞寄せちらし（＝五目寿司）
痛い。

＞ランチ
これも痛い。

夜行って、お好みで食い尽くせよ。

>>919
そういう感覚恥ずかしいよ。
もう少し自分で経験積みな。

>>922
でも919みたいな客は店にとってはありがたいと思うよ。
普通にネタ出して値段を吹っかけておけば、
「さすが高級寿司、旨い旨い」て言ってじゃんじゃんカネは出すんだから。
俺も商売してるからつくづく思うけど、「無知な金持ち」が一番美味しい客だよ。

>>919
浜松でうなぎパイVSOPでも食ってろよ。

919は919で「東京の高級店っていうのに行ってきたが死ぬほどまずかった、
東京の魚ってのは最悪だな。静岡マンセー。」
って喧伝して、地元の顧客を喜ばせたいという意図があるんじゃないか？

寿司の話じゃなくて恐縮なんだが。
昨日の夜、たまには家で刺身でもつまみながらビール飲むか、と
近所のスーパーマーケットで刺身の盛り合わせを買ってきた。
一人で食うにはちと多いくらいで1000円もしなかった。
安い理由は、食べてみてよくわかった。
不味い。
半端じゃなく不味い。
世の中にはあんな刺身を普通に食ってる人がいるんだと思うと
悲しくなった。
鮨屋で美味い刺身や鮨を食べられる私は幸せだ。

世の中は〜って、お前も食っているだろーが。

ある程度寿司屋に通えば、魚の善し悪しが分かるものなの！

脳内はこれだから困るよ。

スーパーマーケットで刺身買うのなんてはじめてだったんだよ。
寿司屋では善しはわかっても悪しはわからんでしょう。

ﾊﾞｧｶ 高い金払ってｳﾏｰ と思ってるのはワガ本人だけ 全て代用魚｡いかに不景気な今 金､取れるかだろ〜

２チャンスレ<<
不景気な今に本当にまともな寿司が食えるのか?
回転寿司は全て代用魚
アワビ→ロコ貝
カンパチ→スギ
平目→カレイ
鱸→ナイルパーチ
マダイ→ティラビア
赤貝→サルボオ貝
鯛→淡水魚を代用魚
これらをわかっても寿司に行くのか?

僕はフリーターでバイト代ためても１万も２万もする寿司食べられない貧乏人です。
でもこのスレをみてよくわかりました。
どうしてあんなに寿司が他界のか、
そんなにするほど旨いのか、
食べたことないのでわかりませんでした。
寿司なんか社会的に高い地位のあるやつが高級ぶった寿司ヲタと思っている金持ちが
僕達みんなを見下げて優越感に浸っているだけなんですね。
本当にそのとおりだと
たいしたものじゃないと思えば元気がでます！これからは僕も寿司ヲタどんどん叩いていきたいとあもいます。

このスレは仲間がいてくれてうれしいです。みんなで寿司ヲタ叩きをどんどんやりましょう！ゴー！

>>931
このスレにお前の仲間はいないよ、そしてお前が孤独な寿司ヲタその人だろ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　　　　　　　　　,ﾊ,_,ﾊ　　ﾊﾘ ﾐｴﾃﾙｼ　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　 ,; ´∀｀';/^l　　　　　　　　　　　 （（ 　|　ﾌﾜﾌﾜ…
　　　　　　　　　 ,―-y"'u"ﾞu"　 |　　　　　　　　　　　 　　;'~ﾞ';　）） >>930
　　　　　　　　　 ヽ　　　´ ∀ ｀ ﾞ':　　　　　　　　　 　 　 　ﾞ'J''
　　　　　　　　　　ミ　　　　　　 　 ﾐ.,　誰か食ってやれよ
　　　　　　　　　　':;　 ﾐ;,,.,.,）　　（,.,ﾐ
　　　　　　　　　　ミ　　　　　　　　:;
　　　　　　　　　ﾐﾞ゛';:,　~）　　　:,, 　~）
　　　　　　　　　 ｀ﾞ　"`'''~＾"~'''ﾞ"''"

そんなこと言わないで下さいよー！
あなたほどではないですが、
僕もお金ないですし、お寿司も食べたことなくて、何もわかりません。
でもお互い力を合わせてやれば、
頭がなくてもお金が無くても
寿司ヲタ叩きできますよ！

>>926

寿司ってさ、こうやって他を馬鹿にしないと、
美味さが確認できない食べ物だよね。

>>935
別に他人を馬鹿にしなくてもイーだろ。
うまいものはうまい、まずい物はまずいんだから

まあ、貧乏人がたまたまうまいすしを食って、天下取った！！って感じで自慢したがる物かもしれんがな

どいつもこいつもレベル低杉。
高級寿司屋について語れない奴は消えれ。

神宮前のおけいってどう？他にいったことある人の感想キボン。

>>938
自分で行ってみるとよい。

行った。他の人の意見聞いてみたい。ぼくはいろいろな小鉢がとっても気がきいていると思った。鮨だけじゃなくて。しょうがもしゃれたかんじ。がりじゃない。

しょせんブルーカラーのファーストフードあがりの寿司に、「高級」という形容詞がつくのかね。
「高級寿司屋」って、形容矛盾だな（ｗ

築地の寿司文に行きました。
卵、大トロ、中トロ、白身、ウニ、赤身、車えび、
アジ、赤貝、鉄火巻き、アナゴ。

アナゴが蕩けるようでおいしかった・・・・
大トロも久しぶりに食べるおいしさでした。

何故それだけ名前が並んでて、白身だけ白身なんだYO!

白身などという魚はない!

確かに鮨文の穴子は旨い。
しかし築地場内スレの方がいいよ。

>>943
それだけ忘れちゃったんだYO

>>944
すいませんでした。
逝ってきます。

大トロが旨い等と言うど素人は引っ込んでいなさい。

と、素人の方が申されてます。　ﾌﾟ

まあ餅つけ。
赤身なんかのが旨いのはわかる。
文のトロはミナミでもいいものだし、クロがでることもある。
ビントロつったわけじゃないんだから。
スレ違いも認めたから許してやんな。

ここは素人の集まり。
自称玄人も含めてねｗ

とりあえずお前ら、店の話をしろ。
それとも行った事ないからできないか？

残念だが基地外の住み着いてしまったスレで
大好きな鮨の話をする気にはならない。

大トロは大して美味くないが、あの独特の脂の抜ける感じを感じられるように
なるのに3年かかった。最大の美味とは言わないが、寿司ネタとしては独特の
味があるものではあると思う。
とは言え、任せて出てきたら食うけどわざわざ頼んで食おうと思わんけどね。

大阪帝国ホテルの九兵衛に一度は行きたい。
カウンターにてお造りから、お寿司まで一通り食って、お酒もほろ酔い加減で飲むとして、

なんぼ、みといたらいい？

教えて、皆さん。

２万はいかないよ。

(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

>>952
独特の味があるってのはそのとおりだが、んなこといったらどのネタにも独特の味がある。

鮨源って知ってる？

こういうと叩かれるだろうが、
近海の生本鮪の腹カミ一番の大トロ、
蛇腹でも霜降りでも食べてみな。
さらっとしつこくない脂がすっと溶けてたまらんよ。
大トロが旨くないと思うのはいいものを食べてないだけ。
俺はそういうのを出す店でしか大トロは食べない。

>>959
それは全く正しいけど、それほどのマグロなら赤身もその分だけ美味い。

いやもちろん全く同意だ。
いい赤身ならそのままたべても旨いし、
刷毛で煮きりを塗ってしばらくおいて即席のづけでもうまい。
さくで色が変わる程漬け込んだのもいいね。

良い鮪なら黒でも南でもキハダでもバチでもビンチョウでもイソでもそれなりに皆旨いと思うがね。

おれはキハダは嫌い。

＞寿司の好みは十人十色、あまり批判せずにマターリおながいします。
だそうだ。

一々お前の好みをここで発表しなくてもいいぞ。
お前引篭もってるんじゃないのか？

俺はビンチョウの旨いのは食べたこと無いんだ。
普通の鮨屋にはないし、回転のは冷凍で食感がだめ。
どこで旨いビンチョウ食べられるんだろ？

>>964
その質問はあえてこのスレでするべきなのか？

>>964
スーパーで買えば。

いや寿司屋っていう意味なんだが、もうよろし。

通販すれば紀州から生のビンチョウも取り寄せ可だよ。

レスサンクス

>>968
それは958のいうような本鮪に負けないくらい美味いの?

自分の舌で判断しましょう
バチやビンチョウの方が好みであれば安上がりですむよ

>>958
お子様は引っ込んでなさい。

この話題何回目？
同じ内容を何度も繰り返してると♪になる予感・・・

日本で一番値段高い寿司店はどこですか？
ボーナス入ったらそこに行きます。
遠ければ飛行機使って行く。