鶏卵

鶏卵

This is an egg.

太りすぎの俺の場合、鶏卵を食べる事は、百害有って一理無しのイメージ。
実際はどうなんだろう。

一日一個程度なら問題なし

>>4
問題ないのはわかったが、利点はあるのか？
現代日本人には、有り余っている栄養素以外、何かイイ栄養素が入っているのだろうか。

鶏インフルエンザ

たんぱく質は量も大事だかバランスが大事。

人間に最も良いたんぱく質バランスを持っているのが
なんと卵なんですよね。一日3個れば普通の生活者は充分。

コレステロールは全卵状態でとれば普通の健常者の場合
卵が原因での上昇は無い。

屋外で放し飼いにされ鳥フル((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙな卵と
屋内で運動もできず不健康な鳥の卵。
ご注文はどっち？

イイ栄養素？レシチンとか。
アミノ酸組成的には含硫アミノ酸が多目。（だからどうしたといえばそれまでだが･･･）

>>8
雌鶏を潰して卵巣から取り出した排卵前の卵黄

漏れは卵をガバ食いするけど
コレステロール値は低いよ
130〜140mg/dlくらい
昔99mg/dlって値を叩き出したこともある
多くの人は卵を食ってコレステロール値が上がることは無いってのが
現在の通説みたいだけど
卵を食べるとむしろコレステロール値が下がるなんて研究結果もある

まあ、脂肪分が多いから採りすぎるとそっちの面で良くないと思うけどね

>>11
あなたの脂肪の量は、現在正常値ですか？
1日に何個ぐらい卵を食べていますか？

>>11は鶏卵業者

おれは1日に4-5個食っているがコレステロールは正常。
脂肪は多いが卵食うようになる前から太っているので関係ないと思う。

（てか、おれのはインスタントラーメン食いすぎで太ったｗｗｗ）

↑は>11ではないよ。

>>12
多いときは5,6個食う
普通は2個位かな
脂肪率は15%位だからチョイ太り気味かも知れないけど
体重は標準値よりチョイ少ない位

age

「卵を毎日5個も10個も食べたらヒステリーになっちゃうよ。」
なんてテレビでとある芸能人が言ってましたが、
それは非科学的な話ですよね？？

>18さんに質問です
科学的と非科学的の違いは何ですか？
具体的に無学な私にもわかるように説明してください。

>>19
私それ全然わかりません。

臨床学的にちゃんと裏づけがあるかどうかという
意味なら、そんな物は無い。>18

たんぱく質の必須アミノ酸組成の有効性を表すものとしてタンパク価というものがあり
鶏卵は１００％で１位である。次がマグロとカツオの赤身。肉類は８０％台。
もりもり元気出すならステーキより魚か卵ということだね。大豆は肉とマグロの間。
詳しくは自分で調べてちょ。

それから卵はビタミンＣ以外の栄養素をバランスよく含んでいるマルチ食品なとこもイカス。

うん。
卵は良いよ。ダメとか言うやつはすぐ
コレステロールのこと出すけど、
卵で血液中の値はうごかないっての。

生で食うのはやめた方がいいけどね。

俺毎朝　生卵飲んでる。子供の時からやってるから死ぬまでやめられない。
コレステロールは高脂血症の人は１日１個程度にした方がいいらしいが健常人は４，５までは
コルステロール値に変化は無いらしい。
ただ、安っぽいやつは親鳥に抗生物質バンバン使ってるので、農薬野菜は×という意味で
卵の食べすぎは問題なしとはしない。
要は安全で確かな卵を選ぶことだね。

すこし訂正↑
健常人は４、５個までは
１字抜けてたスマソ

>>25
禿胴

でも生卵は不安な人はたくさんいるでしょう。
手軽に美味しく鶏卵を食べるのにお薦めの料理はオムライスと親子丼です。
東京でオムライスで有名な某店は１食に鶏卵を１０個使うそうですが
家庭で作る時も１食あたり３個以上使うとふっくら美味しくできます。
親子丼の場合は、固め用に２個以上、半熟かけ用に１個使うと美味しくできます。

なぜ高脂血症になるのかによる。
原因不明とか食べ物に直結する原因なら控えたほうが良い。
全卵状態で食べるなら、普通（という言い方が良いかわからんが）
大丈夫だ。

俺は卵が大好きだが、生は衛生とか言う前に
あまり好きではないので食べないなあ。
一番ゆで卵が旨いように思う。

生卵食うのは日本人だけと聞いたことがある。
でも映画「ロッキー」見たらスタローンが生卵飲んでたけど

あれは「野生」をイメージさせるための演出だそうだ。＞ロッキー

アメリカの卵は生で食べるのを考えてなくて、殻の洗浄とか
いいかげんなのが多いそうだ。

生だとたんぱく質の吸収（速度、量共に）悪いそうなので嫌だね

すまん。また２２だ。
卵の吸収速度は一般に　半熟＞生＞固ゆで　とされているが、
半熟と固ゆでの差は１時間以内であり、卵と生はそれ以下である。
生が半熟より吸収が悪いのは白身の中に吸収阻害成分（名前失念）があり、
そいつは加熱によってパワーダウンするためだ。

スプリンターの意見もわかるが、半熟も生もそう大した差ではない。
ただ食感が全然違うのでヌルヌルがダメな奴はダメだな。
ちなみに我輩は醤油と味の素をかけて飲んでる。ちょっとナトリウムが多いので
お薦めはできんがね。

アメリカ人が生卵飲むと言えば・・・
「プレイリーオイスター」トマトジュースに生卵を落としタバスコ少々
コレを一気に飲る。二日酔いに効くとされている。
我慢して飲むもんなんだろうな。

コリンとか豊富

ニラを煮込んで卵3,4個を溶かして掛けて
更に煮込むとニラ玉スープのできあがり
栄養価も高くて安上がりでウマい

納豆を生卵でかき混ぜて、醤油を少しかけて
ズルっといくとウマイ。

エッグノックって知ってる人いる？

　　＜_葱看＞
／ i　ﾚノﾉ）)） ＼
　(人il.ﾟ ヮﾟﾉ人　　　これからもミナツキ サヤ ◆SAYAC2HJWEを
　　 ヽ Yi/　　　　　　　　　　　　宜しくお願いしますね〜。みるまら〜♪
　　　く_ :|〉
　 　　し'ﾉ

やっぱり卵酒が一番>37

生卵の白身に含まれるアビジンはビオチンの吸収を激しく阻害するのでかなりヤバい

1日何個まで食べてOKなの？

それは人による。公共の掲示板で言い切ることは出来ない。
健康な成人で一日3-4個は言いといわれている。

卵白だけなら1日に100個食っても大丈夫

↑コラあー！バキュームおじさん以外にはダメ〜〜っ！！

そうかあ。ばきゅうむオバサンはだめなのねw

レスラーで筋肉付けるために卵白だけ大量に食ってる奴をテレビで見た
カレリンと対戦した香具師だな

卵解禁祝いに昨日楽天で買ったら、ずいぶん丁寧だった

http://www.rakuten.co.jp/jinentei/471103/

俺1日10個食ってるぜｗ主食やねｗ

それじゃ糖質が圧倒的に足りないだろ

>>49
別に卵だけしか食うてへんわけとちゃうわｗ

>>49
おまい、この板のあらゆるスレで書き込んでいるな。
もしかしなくてもｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝ野郎だろ？

>>50
ならいいんだけど
主食って書いてあったからさ

>>51
妄想はほどほどに

おいおい、本当にｼﾞｴﾝ野郎なのかよ。
早速反応帰ってきたぜ。

最近毎日4個卵食ってるんだけどちんこがすごい！！！めちゃくちゃ硬い！やたらと立つ！
多分アルギニンのおかげだと思うんだけど、いまいち元気が無い人にまじお薦めｗ

毎日４個も食ったら下半身がギンギンになってもコレステロールの取りすぎでいずれアボーンだな。
鶏卵は全卵又は卵黄なら１日に２個以内にしろとはどの医者も言う。
上にも書いてあるが、卵白だけなら１日に何百個食っても問題ない。

>>55
いまだにこんな事言ってるおっさんがいるよｗ

マジレスすると、卵4個で「コレステロールのとりすぎ」には、普通はならない。
仮に４個食べたとして、あと6個ぶんくらいは、体の中で追加生産されている。
1個しか食べなかったら9個分くらいは体の中で作られる。そういうものだ。

コレステロールは摂った方が体が生産する負担がへってよい。
動脈硬化などは「摂り過ぎでなる」ものではなく、体内のコレステロールの酸化が原因。

1-2個にしておけという医者は、草食動物に卵大量に食わせて病的に
数値が上昇した結果を丸呑みして説教しているに過ぎない。

殆どのお菓子やプリンには卵が使われているよ。
確かに間食を全くせずにご飯だけ食べているなら問題ないよ。
医者はそこらへんも考慮して2個と言っているらしいのだけどどうよ。

ちんちんまんまん最強伝説ｗ

食事菓子合わせて卵10個分くらいのコレステロール摂取は
通常は問題ない＞58

あなたがコレステロール代謝に問題がある病気で無く、
食事以外で卵8個くらいとっていると説明した後に、
医者が食事で2個くらいにしておけというのなら、
大変妥当な説明をする医者だということになる。

食いたいだけ食えばいいじゃん。
食いすぎて病気になったって食ったヤツの責任だろ？
くだらねーことで熱くなってるんじゃねぇ。

ああすまん。ほそくしておく。>58
卵10個分のコレステロールであって、それは卵以外の
コレステロールも卵の量に換算したものと、思ってくれ
肉とか大量に食えば当然個数は減る。そう言うことだ。

なんだ、卵しか買えない貧乏人のオッサンの話かよ。
貧乏人は生きている価値がないからとっとと市ね。

キチガイ警報

知人で小学生の時から毎日玉子を１０個近く食い続けているヤツがいるけど
まだ死んでいないから大丈夫。

>63
ははは、バカな金持ちだな。
貧乏人が全部死んだら、いま貧乏人がやっているような仕事も
社会維持のために、金持ちがしなくちゃならなくなるぞ。
そんなことも知らないとは、浅い金持ちだな。

金持ちが威張れるのは、貧乏人という威張れる相手がいるおかげだ。
そんなことも知らないとは、よっぽどの・・（以下自粛）

今日はとある高額健康食品売りつけ系健康講習会に出席して、
放し飼い有精卵（６個入り）を８パックもタダで貰ってきた。
頭を使えば最高のタンパク質をタダで手に入れられるのに。
早速、オムライスを作ったところ美味いの何のって。
明日は親子丼を作って食おう。

それって、ふつう一人１Ｐか２Ｐだろ？
おれも貰ったことはあるが。

いや、こっちでは一人４Ｐが普通だよ。
二人で行ったので８Ｐゲット。

>>30
遅レスですが、アメリカで洗浄がゆるいのは保存面の事情もあるそうです。
日本レベルの洗浄すると、殻の表層の膜がはがれて鮮度が落ちやすくなるんです。

サルモネラ食中毒のリスクが若干高くなりそうですが、あちらではあまり生食しないし、
半保存食という位置付けなんで（消費期限を90日くらいに設定してる）、
日保ちを優先してるんでしょう。

あんた、なにゆーてんの｡>70

日本の卵は保存性悪いみたいやないの。
この間京都の卵業者が半年間の冷蔵保存したやつを
騙して売ってた事件を知らんの？？
数件の下痢患者が出ただけやん。（←おいおい）

それに卵は保存性がいいってゆうて、冷蔵庫にも入れんと
売ってるやん。賞味期限も生食がイカンと言うだけで
超えても加熱で食べたら、かまへんていうてはるやん。

>>71
いや、その通りです。
ただ単に、どのレベルまで保存性を求めてるかって話。

こっちの卵でも、きちんと保管すれば３ヶ月くらいは普通にもつと思います。

ちんちんまんまん最強伝説

ｼｮｸｰで腰ぬけたよ・・・
http://www.fieldsystem.ne.jp/rank/default.asp?key=%8C%92%8DN%90H%95i%82%CC%95%AA%90%CD&pno=1

卵の白身を大量に摂ってる人は大量の黄身の処理はどうしてますか？
流しに流しちゃうと詰まりやすいよね

　　　　/ノ 0ヽ 　　　　　　 　／
　 　＿|＿＿_|＿　　　　 　／ 白身だけ売るビジネスを始めたら
　 　ヽ（*´д｀* ）ﾉ　　／　 　　もうかりそうな悪寒、、、
　 　　　|　个 |　　　　　＼　 　　　
　 　　ノ|￣￣ヽ 　　　　　　＼ 　もちろん黄身はこちらで責任持って処理
　 　　　∪⌒∪ 　　　　　　　　＼　するということで。

既にマヨネーズ会社がやってたんじゃなかったっけ。
白身だけ販売。

ＱＰ、白身はメレンゲ菓子の店に卸してるってテレビでやってた。
殻はチョーク、卵殻膜は油取り紙だとか。
自社ＣＭでもちらっとやってるね。

毎日卵4個位食ってたが、この前献血の結果が出たのでコレステロール値を調べてみたら
115くらいだった（標準値の下限値110)

もっと食べるよろし＞７９

俺業者だけど、同じ栄養とるなら料理が簡単で
尚且つ安いのだから卵を食べて頂戴。

卵1日4個食ってたら屁がめちゃくちゃ臭くなったｗ
>>79さんもそうなりませんでした？
卵が腐ったような匂いの屁になって困ったよｗ

卵でコレステロールが増えるって根拠は何？
あと生卵ってゆで卵より良くないの？

単純に卵にコレステロールが沢山入ってるからだろ
生卵は消化や衛生面で多少劣る

>>83
卵黄に含まれてるレシチンがコレステロールを除去か低下かさせる作用が
あるから問題ないらしい

胆石持ちのあたしには厳禁！
でも昨日温泉卵たべちゃった〜

卵は胆石に悪いの？
卵かけご飯大好きなんだけど、生卵は害があるとかどっかに書いてあるの見てから食べれずにいる。

>>87
うん、黄身がね

正確には「黄身だけを食べれば」だ。
全卵とっている場合、健康なら10個くらい平気。
てか、必要。
（他の動物性蛋白が無い場合）

女性は卵を毎日食べると健康を害するってホント？
好きで毎日2コとか食べてるんだけど。

関係ないよ＞90

ttp://www.jpa.or.jp/news/media/i_tamago13.html

２． 多変量解析による誤差補正を行い統計的な有意差検定を行った結果
毎日卵2個以上摂取しているサンプル集団と、毎日1個摂取しているサンプル集団との間には、総死亡率、
心筋梗塞死についての統計的な有意差はみられなかったこと。

>>91
どうもありがとう！

ちんちんまんまん最強伝説ｗ

生卵とゆで卵では栄養分に差はあるんですか？

去年だったかな、卵を毎日２個以上食べる女性は死亡率が２倍になるって
ニュースがあったな。それと、、、卵巣癌になりやすくなるというのを
何かの本で読んだことがあるので、おれはほとんど食べなくなったよ。

これですね。

卵を毎日２個以上食べる女性は死亡率２倍　滋賀医科大

卵（鶏卵）を毎日２個以上食べる女性は、そうでない女性に比べ、死亡率が約２倍になることが、
滋賀医科大の上島弘嗣教授（疫学）らによる１４年間の大規模調査で分かった。
１週間に１、２個の摂取が健康維持には最も適量という。
一方、男性では卵を多く食べても、死亡率が高くなる傾向はみられなかった。
研究成果は、東京で開催中の日本心臓病学会で９日、発表される。
滋賀医大によると、日本人はコレステロールの４８％を卵から摂取しており、栄養指導上の注意点となっている。
しかし、摂取量と死亡率などの研究は国内になかった。
そこで同大は３０歳以上の男女約１万人を対象に１９８０年から１４年間、卵の摂取量と総コレステロール値、
総死亡率、心筋梗塞による死亡率などを追跡調査した。
１０００人当たりの年間死者数で比較した結果、１週間に１〜２個の卵を食べた女性の死亡は７．５人、
１日１個は８人だったが、１日２個以上の卵を食べた女性の死亡は１４．８人と多かった。
また、心筋こうそくによる死亡は、１日１個以下の０．４〜０．５人に対し、２個以上は１．１人になった。
卵の摂取量が多いほど、血中のコレステロール値も高かったという。
ほとんど卵を食べない女性の死亡も１４．５人とかなり高かったが、
血圧を下げる薬を服用している人が多かったためとみられる。
研究グループは「女性が卵の摂取量を１週間に１〜２個に制限することは、コレステロールを減らして、
心臓疾患の発症を減少させる。健康維持にとって有益だと思う」と指摘している。

おれ女

コレステロールは健康維持のため
体にかなりの量必要。

これをみんな忘れている。
だからコレステロールを取らなかったらいいんだ
というような迷信が生まれる。


しかし必要量だけ適正に食っていても、
例えば血栓や動脈硬化の原因となる場合もある。
それは活性酸素などに変性された酸化コレステロールが
原因になっている。

その違いが理解できないから、おかしな業者を
喜ばせる事になってしまう。

そもそもコレステロールは体内で作られるので食事から摂らなければならないものではないのよ。
それに飽和脂肪酸を多く摂っていると善玉が減って悪玉コレステロールが増えてしまうよ。
いくらタンパク質が優秀でも総合的にみれば健康のためにはならないんだな。
だいたいタンパク質なんて穀類や豆類を食べるだけで十分摂取できるし、摂り過ぎれば害になるの。

100

体内で作られるが、食べ物で摂取すれば、それだけ体の負担が減るのでよい。

善玉と悪玉が別のもというのは間違いで、コレステロールの
使用前、使用後と考えるだけでいい。悪玉が増えるというのは
回収経路や代謝に不備があるためで
食べ物に関係ない。

たんぱく質のアミノ酸スコアと言う物を見ると
人間に最も適しているのは鶏卵である。


ちなみに俺は業者じゃないよ。

運動することも大事だけど、食事によって悪玉・善玉をコントロールすることは可能だよ。
例えば、飽和脂肪酸を控えてオメガ３の不飽和脂肪酸の摂取を増やせば善玉が増える。
アミノ酸スコアは大豆たんぱくも最高値なので、なるべくこちらから摂りたいところ。

で、結局
ニンニク卵黄は効くの効かないの？！

コントロールというと語弊があるのだが、
体内のコレステロール総量は殆ど同じ。

その現在の状態を「善玉」分比率を多くすることは出来る（逆も可）
酸化コレステロールが問題になるのは「悪玉」のほうだから
そうすることによって疾患の可能性を減らすという言い分は
その点であたっている。


しかし食べ物からコレステロールを摂らなくて良い、
減らすほうが良い、ということには、なりえない。

コレステロールを含む食品は、飽和脂肪酸が多のでは？

>>102
大豆蛋白は消化器に負担かけるよ

大豆はそうだけど、豆腐や納豆の消化吸収率は高いよ。
大豆製品はイソフラボンも摂れるしね。

egg

５８日ぶりのage書き込み　乙

低コレステロール症の人はどんどん食べていいのかな？
俺も肝臓が弱いせいか低いんだけど、卵１日１０個くらい食べると体の調子が良い。

それはよいことです>110

コレステロールって、食べ物からと肝臓での合成とをあわせて１日にどのくらい必要なのかな？
卵だと何�c分くらいなのかな？
１０個でもまだ必要量オーバーしないようならば、もっととってみようと思うんだけど。

昔ラブ×２愛してるで長瀬がゲストの時、剛が生卵かけご飯を朝一で喰うとホルモンバランスが崩れるって歌を歌ってて、それいらい気になってる。卵かけご飯は時間がない朝、便利なんだけどな…

卵と健康　コレステロールなど
こんなサイトを見つけますた。

日卵協
http://www.nichirankyo.or.jp/index.html

↑のサイトから一部抜粋


1日5〜10個のタマゴを5日間連続して食べさせるという実験です。
その結果、1日に10個ずつ食べた人でも血中コレステロールの値はほとんど変化しないことがわかりました。
　 また、最近の実験でも、普段の食事以外に、1日にタマゴを3個ずつ、
しかも2週間食べつづけてもらった結果、コレステロール値を測ってみると、ほとんど変化はありませんでした。


沢山食べても大丈夫。

>>115
４００ｍｇが必要な総コレステロールの２０％だとすると、
普通サイズの卵１０個が総コレステロールに匹敵するみたいだね。
１０個までは自分の体でも実験済だし、もうすこし増やしてみるかな。

コレステロール自体は何の問題もないが、活性酸素と結びつくと
悪さをする。これを見て知らない人はコレステロールが体に悪いと思う。

普通の食事で抗酸化物質を色々とっていれば、全然大丈夫だし、
過労など活性酸素が増えるような事をしなかったらいい。

ダメな時はそれなりのサプリ飲む。こう言うのが本当のサプリの使い方。

たんぱく質も一度に取りすぎるかもしれないのでコレステロールだけでかんがえちゃだめだよ。
食事にあわせないとね。
でもタマゴそんなに食べて食費は大丈夫なの？
だいたい日に１パックで計算してタマゴだけで日に２００くらいかかっちゃうよ！

1パック100円以上出したら負けだよ。
うちなんか、最高98円、底値65円だよ。
Ｌサイズ１０こ卵パック。

プロレスラーのブッチャー。ジイサンになっても現役だが
毎日、卵を大量に食べてるらしい。もちろん日本人がマネしても
いいかは分からない。

久々に２２だ。お前たち、まだコレステロールの話ししてるのか。我輩が結論だしとるだろ
うが。卵食べ過ぎてコルステロール上がった、ちゅう人間はいない。コルステロールは
口から摂取したものがそのまま全部吸収、血中に転化されるわけではにゃあい。

おれは毎朝、生卵、もろみ酢　トマトジュース　ラッキョウで元気もりもりだ。

元気もりもりに座布団３枚！
にんにく卵黄も食べよう！

卵は他の肉類と一緒に食べるとコレステロールの心配があるって聞いた事あるな。
卵だけだと問題ないどころか下げるとか。

卵の悪い噂ってアメリカで"got milk?"の宣伝始めた頃からだろ？
牛乳の業者の仕業？

>>117
今はビタミンＥの多い卵とかもありますしね。ちょっと高いけど。
>>123
それって卵の害じゃなくて、肉の害ちゃうんかと小１時間（ｒｙ

>>124
相乗作用みたいだけど？
当然、肉だけってのも調べたろうね。普通。

コレステロール自体は身体に悪くない。
そのへんの卵なんかは消毒・殺菌のために
合成洗剤（ママレモンみたいなもん）とか
消毒剤とかでめっちゃ洗うわけ。

んで、卵の殻はそういうの浸透させちゃうから、
微量だけど洗剤成分入りの卵食うことになるわけ。
そういうのはコレステロールが沈着しやすくて、
毎日食ってるとごっそりこびりついちゃうよ、ってこと。

だからスーパーの卵なんか食わないほうがいいよ。
スーパーの卵作ってる俺が言うんだから間違いないｗ

わかんないやつは、農薬食ってると思えばいいよ。

>>126
じゃあどこの卵食えばいいの？

＞毎日食ってるとごっそりこびりついちゃうよ

ここが間違い。血管にこびりつくのは、活性酸素で酸化してしまうから。
抗酸化サプリを飲んだり、その効果の高い食べ物を普段から食べていると防げる。

最もそう言う卵は、勧めるべきものでないのはないのは、事実。

薬やってません、配合飼料やってません、
自家製飼料です、みたいなところ探せ。
平飼い卵とかはやってるから、いくらでもあるよ。
ウソついてるところも死ぬほどあるけど、
まー、スーパーの卵よりはましよ。

俺のじいちゃん若い頃から鶏工場で働いてるから一日に鶏卵を10個以上をもう５０年以上食べてるよ
おかげで７０歳すぎた今もまだ若くて元気 まだ働いてるし
卵には老化を遅める働きがあると

卵を食べても健康に害がないとして、いつ食べればいいの？
就寝前とかダメ？

なんかの本で「卵は完全食品と呼ばれていてどうのこうの」とか
「栄養素はほぼ全部吸収されるくらい吸収率が素晴らしい」とか
書かれてたのを読んだ事あるのですがホントですか？

それを読んで「卵の鉄分は0.9mgで、鉄分は大体１０％程度の吸収率らしいから
１日１２ｍｇと言ってももし吸収率１００％の鉄分なら1,2mg摂ればいい計算に
なるはず。　って事は卵一個摂れば後は他の食品から0.3mgだけ摂ればいい計算になる」
と理解したのですが解釈間違ってますか？

多分8年くらい前に図書館で読んだ本だしソースは出せん。スマソ。

>>129
そういう所の卵って値段が高いんだよね
たしかに美味いが一個100円くらいしたぞ。

卵白ばっかりたべて卵黄のこすから親にとっといてといわれてとっとくけど気づいてもらえなくて結局すててるよ。もったいな。

酢に卵漬け込んだ卵酢っての飲んでる人います？
うちの父がもう５年位飲んでるのに何の効果も感じられないといっているのですが
目に見えて効果の出たって言う人居るのでしょうか？

>>132

その理解でいいよ。

味噌に卵黄だけ漬け込んだのを食ってみろ。

めっちゃウメーぞ

卵黄冷凍してくうとうまくない？普通にいろいろ凍らせて食うとうまいのとおなじで･･･

最近は卵の値段が上がったね。

これが一時期の気の迷いであって欲しい。
今後これが高止まりしたら、まいる。

特売、1パック68円の時代は、もう帰ってこないのか。

たまご、たまご、卵が無いと氏んでしまうのに、
最近高くてちとつらい。

１日卵１０個食べます
大事なたんぱく源ですから

うちの方は
鳥インフルエンザ騒動の時は、だいたい100円以下と安かったけど
最近は200円を超えてるよ。　高すぎる。

冬に向かう時は、卵の消費が増えるというが、どうしてだろか。

生産調整とその需要増で高くなっているとかいうが、
なんか高止まりしそうで怖い。

セイフー（ダイエー系列）でL卵が１９８くらいだったよ！
トラック八百屋さんは１００しないのにさ。

運動会とかクリスマスとかで需要が増えるらしい。
で値段も。
年明ければまた安くなるそうで。

なにやらすごい情報量！
↓エッグサイクル
http://homepage3.nifty.com/takakis2/keizai.htm#cycle

これから年末にかけて、さらに値上がりするようだぞ
原因は鳥インフルエンザ騒動で価格が暴落したことにより
今年は生産量を控えていることと
ケーキや鍋物に使うため需要が増えるからだ。

コレステロール上がるから俺は食えない。
健康面考えればとりたくないが、味を考えると卵の代わりになるものがない。

安売り卵（１パック１００円くらいの）は抗生物質だらけって
聞いたことあるけど。実際どうなんでしょう？

卵でコレステロールは上がらないよ。＞１４７
特に全卵（黄身と白身全部）くって上がる・・のは
他の食い物にも気をつけなくてはならない病気の人だけ。


抗生物質は入ってるね。牛肉とか豚肉よりはマシだろうけど。

そんなことより値段下げてくれ。こっちではここのところ
底値が週十円ペースで上がってるぞ。涙だ・・。

>>149
卵を食べるとコレステロールが上がる病気の人です。
多分そういう人はたくさんいるんで、あまりおもいっきりテレビで大丈夫と繰り返して欲しくない。

>>150

いいんじゃない。
病気の人は少数派だから。
大多数の人には「大丈夫」なんだから。

特異な人に合わせて「いうな、いうな」では
何もいえないジャン。

卵　値段高すぎ　どんどん高くなっているぞ！

卵食べるの減らしてる。

卵食ってコレステロール値あがる奴はとてもじゃないが焼肉なんか食えない罠。
立派な代謝異常だし、それを標準に置いて話をするのは的外れと思われ。

体弱ってる人は「卵醤」を作って飲むといいらしい

卵はアレルギーの人は摂らない方がいいです。
できれば肉も。

アレルギーがあったら卵、肉に関わらず食っちゃいけないだろ。
いくら健康食品と謳われるようなものでも同じ。

うん。そのものに対してアレルギー（つーよりｱﾄﾋﾟ）
もってなくても、消化不全でたんぱく質がそのまま
体に侵入するのでやめたほうがいいです。

>>158
それは主に幼少のころに起こることなんだけどな。

それっていい年した者にもなるって事は、
消化系に問題があるのと違うか。

幼少が特に問題になるけど、
特に大人で完全になくなるというわけでもないので、
本気でアトピー治すなら止めた方がいい。
実際食べること自体やめると、アトピーよくなるらし。
ただし、それじゃ体がもたないから、特にヤバい卵や肉や牛乳を避ける。

卵の値段だけど、ニュースでも言うように高くなっているが、

ブランド卵の値段は変わらない。
だから、おなじ金出すならと、ブランドたまごかってる。

あんたもか

そうかブランド卵か！

卵のアルギニンの含有量は幾ら？

レシチンが豊富に含まれていると聞いたけどどれだけ入ってるの？

鶏卵が３週連続安＝農水省の小売価格調査

　農水省が２４日発表した１月第３週（１７−２１日）の食肉などの小売価格調査
によると、鶏卵（Ｍサイズ１０個入り）は前週比４．５％安の１９０円と３週連続
で値下がりした。クリスマスや年末年始が過ぎ、需要が減少しているため。
　肉類の価格（１００グラム当たり、全国平均）は、輸入牛肉が０．８％高の３６６円、
国産牛肉は０．１％高の６９５円となった。豚肉と鶏肉はいずれも横ばいの２４０円、
１１９円だった。（時事通信）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050124-00000596-jij-bus_all

うちの方はまだ高いなぁ

限定数でもなくL10個が168円だった。
感動して2パックも買っちゃった。
毎日2個ずつ食してます。

今の値段になるのに8週だか値上がりが続いたんだから
あと6週くらいは、前の位にはならないとか思ってます。

まあ値上がりと値下げのスピードの違いもあるんだろうけどね。

今日のスパスパは卵だったわけですが。ホムペジでは肝心な内容が載らないのか。
ttp://www.tbs.co.jp/spaspa/2005/01/0127/0127.html

卵のお話です。

１）動物医薬品のうち抗生物質・抗菌剤は産卵鶏への使用が承認・許可されていません（禁止されています）。

２）養鶏家が 抗生物質・抗菌剤を購入するためには獣医師等の指示・処方箋が必要です。

３）獣医師は産卵鶏に対して 抗生物質・抗菌剤の投与の指示・処方箋を書くことはありません。

４）したがって、養鶏家は 抗生物質・抗菌剤を購入することはできません。

５）したがって、産卵鶏に 抗生物質・抗菌剤が使用されることは絶対ありえません。

しかし、不届き者がいて、闇ルートから購入してこっそり使用するかもしれません。

それを防止するために、残留薬物の検査制度が整備されています。

抗生物質・抗菌剤 を使えばばれる仕組みができています。



と言う事なので卵については心配ないようです。

167 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! [sage] ：05/01/22 23:15:32
俺がガキのころ聞いたのが、「痰壷じいさん」の神話だった。
そのじじいは、痰壷の痰を集めて回り、をれを家に持って帰るのだそうだ。
その痰を一体どうするのか・・・俺は想像の限りを尽くしたが、現実（聞いた話）はそれを遥かに超えていた・・。

じじいは、朝食の時におもむろにその痰を取り出し、ホカホカのご飯の上にそれを・・・・・・

そして、生卵かけご飯のように一気にかっこみ・・・・・



「ズルッ　ズルッ　ズルズルズルズルズルッ！！！」


172 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! ：05/01/26 19:33:44
で、お話では、「痰」にも「上、中、下」があるそうです。
お話は、昔の話でした。映画館が隆盛を誇っていた頃です。
「特上」の痰は、結核患者が「ガァーッペ」と吐いた痰だそうです。
ネバネバのプリン色をしたタンの表面に、薄っすらと鮮血が一筋二筋
走っているのが、極上ということです。そういう痰は、どこにもある
わけでなく、場末の三流映画館の汚れた便所の痰壷に多く見られたと
いうことです。

日曜がいいのです。最終回の上映が終わって、便所へ行くときは、手が震える
ほど気持ちが高ぶります。大便所の扉を閉めて、痰壷を覗き込んだ時に、赤い
スジがある痰を見つけた時は、まさに至福です。

天を仰ぐようにして、痰壷からジュルジュル、ジュルジュルと呑んでいくのです。
痰独特のネバッとした食感が口いっぱいに広がっていきます。直ぐに飲み込んだらダメ
なのです。舌と上顎で痰のネチネチ感を楽しみます。充分に食感を味わった後に、
痰をゴクリゴクリと飲み込みます。喉越しに、ジュルジュルジュルジュルとした食感を
味わう喜びは、何物にも変えられません。

立派なグロだ。

卵かけご飯うみゃーでにぇーの

卵を毎日2,3個食ってるが、コレステロール値は115mg/dlくらいと非常に低い。
(標準値は110〜250mg/dl)
卵を食べるとコレステロール値が上がる体質の人もいるが、
半数以上の人は下がるとの研究結果も出てるとか。

>>168
うちの近所の店はLL10個で168円だよ。

http://www.hokkaiichiba.co.jp/chirashi/higashi.shtml?showdate=true
L玉、1パック51円だそうな。
あ、ニラ一束51円も安いな。買いたい。

うちの方は
まだまだ高くて、どのサイズも200円前後はする。

同じ系列のスーパーなのに
支店が違うだけで
値段が変わるというのは
納得できん。

ガイシュツの白身の悪い成分の話、他スレにあったよ↓
気にせず生で食べてるけど

ちなみに生卵は消化吸収で言えば最悪ですので、
できるだけ避けるようにしてください。
３個の生卵を食べても、２個分のタンパク質しか消化吸収されないと言われるくらいです。
これは卵に含まれるオボムコイドという成分がタンパク消化酵素の働きを阻害するからです。
胃内に停滞する時間も２時間半ほどで、固ゆで卵ほどではなくとも消化は遅いほうです。
またサルモネラなどの菌の問題や、アビジンという成分によるビオチンの破壊なども見逃せません。
オボムコイド、サルモネラ、アビジン。
これらはすべて加熱により解決できます。
生卵を食べる習慣がある国が少ないのには、それなりの理由があるわけです。

>>180

乙！！

乙なんて言ってもらえるとは。

付加栄養卵はよく表示を見てください。
インチキも多いし、なにも卵から摂らなくてもいい成分が多いよ。
養鶏は労力が要るわりに見返りない大変な仕事なので
むちゃくちゃな事が罷り通る世界。
良い意味でも悪い意味でも濃縮食品だし体に悪い結果を齎すこともあるので
高栄養と過信せず警戒！

放し飼いの鵜コッケイや小国に卵は
うますぎ！市販の卵など比にならんよ。

>>184
僕の精子もおいしいです

放し飼いというだけで味はうまいよ。
チャボの卵でも、うまいもの。

でも放し飼いすると産む数が減るらしいね。

鶏卵専用の鶏の一生は
苛酷過ぎますよ

それは仕方ないよ。それを突き詰めれば
人間物を食えなくなる。。

そういう実態をちゃんと認識して、
無駄な食べ方とかもったいない事をしないのが
俺たちの責務なんだよ。

>>180
加熱以外でオボムコイドやアビジンを破壊する方法ないの？
卵黄を1日30個食べて肌ツヤッツヤなんだけど、卵白の処理に困ってる。

関係ないけど、カリフォルニア州において卵の生食は違法なんだそうだ

白身を格闘家が愛用してるが

黄身は記憶力増進だが

採卵用の鶏の卵じゃ精力増進の効果はない！
軍鶏の卵を食べてみんさい！

>>189
酵素はKCNで不活性化できます、ちょっと毒あるけど。
もしくは苛性ソーダか塩酸、トリクロロ酢酸ですねぇ。

調味料で考えるなら、酒とか酢がいいかもしれないです。

え、じゃあ大根おろした時（V．Cを守る目的で）すぐ酢を混ぜてるんだけど、
ジアスターゼ壊してる事になってたのか

卵黄を一日三十個も食って大丈夫か？

>>189
んなアホな事しとったら病気になるぞ。

>>1
板違い。

生活クラブ生協の卵を食べて育ったぼくは、
生卵の黄身を箸でつまみ上げてぶんぶん振り回すのなんて
当たり前だと思ってました。

キンカ堂で玉子がいつでも百円で買えるので重宝しているが中身が透けてみえそうな程､殻が薄いので鶏も大変だと思った゜

卵が１パック100円って当たり前でねーの？

1年前ならそうだが
いまは10個140円が相場になった。

うちの方は高止まりしてる
10個200円前後

鶏飼育してるので、この時期には配るくらい卵がある。
卵好きは鶏を飼いなさい。

臭いのとうるさいのはどう対策されていますか？

鶏卵のアミノ酸スコアは百だと聞きました。ウズラとかはどうなのでしょう？

ようやくＭサイズ10個で120円台におりてきた。

あと一こえだ。もっと安くなれ。

最近の（１９８１年〜２０００年）実験の結果ではタマゴは心配がない事が分かりました。
健康な成人にいつもと同じ食事の上に一日５〜１０個タマゴを５日間食べ検査の結果。
一日１０個食べた人もコレステロールの数値は有意な変化はありませんでした。
（有意な数値とは今まで仮にコレステロールの数値が１６０で変化が＋−２％程度以上の時です。）
昨年あるあるテレビでタマゴの栄養などの放送がありましたが同じような事を言っていました。（このときは一日５個でした）
ごく最近一日にタマゴを３個二週間連続で食べてもやはりコレステロールの有意な数価の変化はありませんでした。
タマゴだけでなく多くの食物からコレステロールを摂取してもあまり心配はないようです。
特にタマゴのコレステロールは善玉であり全く心配はありません。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1119343950/38-65

鶏卵を1日2個以上食べると体によくないと信じている人は多い。
その根拠は1913年ロシアの病理学者ニコライ･アニチコワらが、
草食動物のウサギに卵を与えたところ、
大動脈にコレステロールが沈着して動脈硬化を起こした実験からきている。
ウサギによる高コレステロール食品の摂取は自然界においては非常まれであり、無論酵素等も少ないといえる。
そのためウサギにコレステロールを投与した場合、そのまま血中コレステロールに反映して濃度が急上昇することがわかった。
アニチコワらの実験は草食動物に卵を与える実験であって、雑食動物に対する結果ではないが、
人間にもウサギと同様の作用を生じるとの誤解が生まれる原因となった。

３０歳以上の男女約１万人を対象に１９８０年から１４年間、
卵の摂取量と総コレステロール値、総死亡率、心筋梗塞による死亡率などを追跡調査した。

１０００人当たりの年間死者数で比較した結果、
１週間に１〜２個の卵を食べた女性の死亡は７．５人、
１日１個は８人だったが、
１日２個以上の卵を食べた女性の死亡は１４．８人と多かった。
ほとんど卵を食べない女性の死亡も１４．５人とかなり高かった

が、血圧を下げる薬を服用している人が多かったためとみられる。

調査票への回答を基に分析した結果、女性は卵を食べる量に応じてコレステロールが増え、
毎日１個食べる女性の死亡率を１とすると、週１−２個の女性は０・９２にとどまった。
ただ、心筋こうそく、脳こうそく、がんなど病気による違いは確認できなかった。

また、１０００人当たりの年間死者数では、１日２個以上食べる人や、
逆にほとんど食べない人は、週１−２個の人の２倍近くになったが、
人数が極めて少ないため、比較はできないという。

これは京都新聞のサイトですが、記事自体は共同通信が発信していて、
いろんな地方紙に掲載されたようです。
ここでは２個以上の人、ほとんど食べない人ともに
「人数が極めて少ないため、比較はできない」とされています。

心筋梗塞に関しても、こちらの記事では明確に関係を否定しています。
どう考えても発表に忠実なのはこちらの方でしょう。
毎日新聞の記事はこの部分を無視し、
しかもほとんど食べない人についてだけは別の事情を示唆しています。
（血圧を下げる薬を服用）

いわば二重に無理を重ねて、「卵を２個以上食べると危険」という印象を演出しているわけです。
限りなくウソに近い報道だといってよいでしょう。

食生活や健康問題については以前から問題記事を連発している毎日新聞ですが、
またやってしまったようです。

以前からがんがん食ってるよｗｗ

少なくて3個多いときは5−６個は食ってるが
会社の健康診断、血液検査とか大丈夫だよ。

実際問題として、毎日卵とビタミンCと食物繊維摂ってれば健康に生きられるだろうか？

まず炭水化物が足りない

じゃあご飯と、生卵は消化に悪いから茹で卵にするとして完璧かな。
茹で卵の混ぜご飯で。

いや熱い御飯に生卵掛けが一番！！

完全に茹でて硬くなったものは、消化に悪い。
また生卵もおなじ。

半熟どろどろの状態が一番体にいい。
それが卵かけ御飯のあの状態なのだ。

生はわかるけど、固まると消化に悪いの？
じゃあ目玉焼きとか良くないの？
それに熱通さないと良くない成分あった気がする

ヒント　半熟　ビオチン　卵白

先日、放し飼いのウコッケイの卵を数個もらいました。
卵かけご飯を奨められて、早速試したところ
凄く黄身の色が濃いんです。
初食べしてみたところウマァ！！
１個５００円で販売してる店があるのが納得です。

ウコッケイはとくに希少価値があるからね。

普通のレグホンでも、ゲージに入れないで
放し飼いしたら，かなり美味い卵を
産むそうだよ。ヤッパリ自然が一番だね。

>>215
ご飯にかけたくらいの熱じゃ殆ど生だよ

烏骨鶏の卵での、卵掛け御飯は会うのかね？
イメージで言えば相当美味そうな気がする…
そんな自分は蔵王産卵を愛しています。

>>218
微妙に見逃していたが\500まであるのか、
思わず貧乏性が疼いてしまった。

家の近所は一個４０円だけど十分美味いでつ

卵の黄身に白い斑紋みたいのがあるが、平気なのかな・・。
まだ２、３週間くらいしか経ってないが

卵は２日に一個で十分
食わなくても問題なし。

ラーメン食べる時は絶対卵も一緒じゃないと気が済まない

冷やしうどんには温泉たまご

>>225
なにを基準に2日に1個なんだ？

>>228
どうせ自分が基準なんでしょ。
人によって基準なんてまちまちなのにね。

クエン酸で溶かして、殻まで食っちゃった　ヽ(´ー｀)ノ

>>205
ウズラも100です

13週連続卵値下がりとかで
うちの近所でも110円台に下がった。

あと少しだ。ｗｗ

231さんありがとうございましたm(__)m

鶏が何食ってるかも重要だよね。
青野菜ばっかじゃ黄身が薄く味気ない卵になる。
昆虫・雑草・コゴメ・ヌカ・コーン･山水など満遍なく
食べてる鶏の卵は最高にうまぁ・・
でも今時、平飼いでってなかなか難しいよね。

＞山水など満遍なく 


さんすいってなに？

それとも「やまみず」ってこと？
カルキ抜きの水を飲ませろって事？

山水（やまみず）清流です。
冷たい清流は夏場の鶏の冷却作用もありまして
食欲も落ちにくいです。

温泉卵が食べたいのに、出来あがりはいつもゆで卵に(つД｀)

難しいよね。
簡単に作れる調理補助用具ないのかな。

あるよ、温泉卵作るやつ。
ぐぐれば出てくるけど。

ちなみに、某家の裏技↓やればいらない。
《温泉卵の作り方》
　　�@　あらかじめ、卵を冷凍庫に入れ、凍らせておく。
　　�A　アルミ鍋に、次の分量で湯（１００度）を沸かす。
　　　　　　　卵　１個のときは、１ リットル
　　　　　　　卵　２個のときは、１．２ リットル
　　　　　　　卵　３個のときは、１．８ リットル
　　　　　　　卵　４個のときは、２ リットル
　　�B　火を止め、湯に卵を入れ、ふたをする。
　　�C　きっかり２０分間放置後、すぐ冷水で十分に冷やす。
　　�D　器に入れて、温泉卵の出来上がり。

卵冷凍すると割れることがあるので、何か器にのせて冷凍したほうがいいお

う〜ん・・・卵よく食べるからいっぺんに10個くらい茹でてるけど、それだと6リットルくらいの湯が必要なのか
そんなに湯入る鍋なんかねーな

ウコッケイの卵はみなさんはいくらで買っていますか？

うーん、おれも卵好きで
10個は無いけど5-7個くらい
ゆでて食おうとするが、家族とか
くい過ぎだ、やめろとか言う。

しかしオムレツとかは一人前２−３個の
卵だって使うし、それ2人前食っても
そんなには言わない。

ヤッパリ見てくれか。

塩をかけすぎてるとか

かけすぎてると言う事は無い。
ほとんど卵の味で食う感じ。

>>241
１コ４０円くらい

４０円って安いですね。
それがもし有精卵であれば凄まじい激安です。
（採卵用に改良されたウコ卵であれば・・・）

マジレスすると有精卵でも無精卵でも栄養的に同じ

[鳥ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞ]卵いじって風邪ぎみの人!! http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1124759649/

>マジレスすると有精卵でも無精卵でも栄養的に同じ

その通りだけど卵の日持ちがまったく違う。

確か無精卵を半年後にだまし売った業者がいたなあ。
何百人も、騙されて買ったのに、おなかとかこわしたの
数組の家族だけだったなあ。

きっと、大差ないんだろうなあ。有精卵と無精卵。

>>294
卵が日持ちするのは常識だぞ。
スーパーとかで保存されているのを見たことあるか？
夏場はともかく常温でも１ヶ月くらい平気。
有精卵でも無精卵でもほぼ同じ。
栄養価が高いとか日持ちとかは卵業者が売るために言ってるだけ。
挙句の果てには卵の黄身の色が栄養満点だから普通のと違うとか言う始末。
そういうエサをあげれば卵の黄身でも殻の色でも自由自在だ。

この頃の安い卵は殻薄過ぎ！
片手で割ろうとしたら潰れるじゃねーか！

玉子ご飯したら双子だった。スーパー物では珍しいよね。

>>246
・・田舎なんで農家直に近いルートで・・

ダイエット中の食事メニューに茹で卵を選びました
夜に2個食べてますが、黄身も食べてしまいます
脂質が多いので我慢するべきですか？
腹筋を割らしたいんです

>>255
そもそもダイエット＝食事制限じゃないぞ
食事量減らしてたら、戻したときに必ずリバウンドが起きる
普通の食事量で運動量を増やして、余分な脂肪を燃やして減量するのがダイエット
加圧トレーニングを調べてやってみろ
それと筋肉増強は毎日やっても意味無いからな
卵白だけ摂ってると弊害あるから調べればすぐわかる
あと、アスリートじゃないんだから、蛋白だけ意識して食っても無意味

一応アマボクシングのデビューが10月にあるんです
もちろん卵だけではなく、プロテインやバナナやノンオイルツナサラダも食べています
体重は一週間に3ｷﾛは落ちますが、リミットまであと5ｷﾛなのに腹筋が割れて見えません
このまま続ければ、脂肪は落ちますか？
黄身は食べていいですか？

＞＞257
卵を食う目的は、カロリーと腹持ちで決めたのか？
卵1個で約100カロリー。
蛋白質ならノンオイツツナでも充分だけどね。
ボディービルダーも脂肪少なくて蛋白質多いツナ缶を良く食べる。というか主食。

腹筋が割れてないらしいけど、体脂肪率とBMIはいくつ？
それが低めなら、トレーニングが足らないのか、やり方悪いのか、鍛え初めてから日が浅いかのかも。
どんなトレーニングで時間どれくらいやって腹筋鍛えている？

>>258
朝に約3ｷﾛを15分くらい走ります
昼からジム1時間くらいです
三ヶ月前からダイエットをはじめて体脂肪率22%から12%になり、体重は10ｷﾛ落ちました
確かにお腹の肉は減りましたが、割れる気配がないんですよ
水分を含めてあと5ｷﾛでリミットなのに…

>>259
体脂肪10％を切る頃から腹筋が割れてくるみたいだよ。
あとは回数に重点を置かず、負荷を重くして腹筋トレーニング。

あぁやっぱり体脂肪一桁まで割れて見えないんですね…
卵の黄身は食べてても脂肪落ちますか？

>>261
2個でも200カロリーだから、運動でそれ以上のカロリー消費するだろ。
だけど卵黄は茹でるよりも生かそれに近い状態で食べるのがいい。
卵白は焼くか固ゆでか半熟で食うのがいい。
といっても、そんなに神経質にならないでも大丈夫。
あくまでも健康に食う最良の方法ってだけだから。
でもなんで腹筋割りたいんだ？
体重のリミットを気にしてるのか腹筋を気にしてるのかわからんぞ。

今の体重が56ｷﾛなので既に体重は水分を絞り出せばリミット(54ｷﾛ)まで落とせるんですよ
でも、腹筋割れた状態(無駄のない)で試合に挑みたいのです
更に下の階級まで落とせたら尚ベストかなぁと

なるほど、そういう理由か。
腹筋割りに拘る必要ないよ。
腹筋に限らず脂肪はダメージを軽減してくれるからね。
レスラーや挌闘家でも腹筋割れてない人多いでしょ。
階級を下に落とすのは、今の階級で充分通用するのがわかってからで良いかと。
まあ自分にとって、ファイターとしてベストな体重が一階級下ならそれでいいけど。

そもそも割れて見えるほどの筋力がなければ、簡単には割れて見えないよ。
筋膜で分割されている腹直筋は、大きければ多少脂肪があってもボコボコ割れて見えるもんだし。

ダイエットも兼ねてならまだ3〜6ヶ月位じゃないか？
基本的に肥大化系のトレでは無いだろうし、
それに1年以上やって綺麗に見えてくる位
だとは思うが。高付加のトレとボクシングらしく
叩いていれば、何れは割れて見えるようになるよ。
個人差はあれども、ウエイト板の話だなこれは実際。

最近卵が安くなって来ましたねそういえば。

いつも100円ショップで10個パックを買ってるから、世間では安くなってるのか分からん。

漏れは一日、卵を多いときで5個くらい食うが、コレステロール値は
110〜130mg/dL程度で推移していて決してコレステロール値は高い方ではない。
ウェブサイトを見ても卵を沢山食ってコレステロール値が上がるのは一部の人のみで
結構多くの人はコレステロール値は上がらないと示されている。

うちの近所のスーパーでは既にMS玉が10個1パックで98円。
2Lが158円だったか138円だったか、それくらい。
安くなったもんだ。

>>252
それは貴殿の割り方が下手なだけだろう。
潰れるような割り方なんてするような奴が悪い。
プロだと1秒で1個割るな。

卵白は非常に安価なプロテインの塊(卵黄は糞)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1125590805/

関連スレッド作ってみた

>>271の脳内だと蛋白質＝プロテインなのか

蛋白質はプロテインだろ

>>272
あなたの脳内ではプロテイン＝何なんでしょうか？

言語はあってるが分離したものを
プロテインとして販売してるわけだから
正確にはプロテインではないだろうな。
抽出しなければエッグプロテインとは言えないだろう。

空白が空いたな。

必須アミノ酸が基本だろ。
必須アミノ酸入ってなければプロテインとしての価値は皆無。

卵白マンセー厨は夏休み終わってウサ晴らしに２ちゃん荒らしか
筋肉つけたいなら板違い

ttp://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=protein&kind=ej&kwassist=0&mode=0&ej.x=41&ej.y=6

レスが続いて自演ぽく見えるからID出して寝るか
確かにウエイト坂か美容坂？辺りで話すべきだな。

家の近所は卵が微妙な価格だ最近。

確かに体鍛えたいならスポーツ板に逝けって感じ。

出してないな
>>279
言語と中身は違うのよ

ウザイからこっちでやって
http://sports9.2ch.net/sports/

http://sports9.2ch.net/muscle/
こっちでも良いからここを厨の住みかにするな。

実質ダイエット＝蛋白質だから建てたんだろうが。
>>281
>>283-284
うむその通り、君も厨だが。

生の卵白って匂いも味も喉越しも精液みたいでイヤ

たんぱく質＝筋肉を付けるためのもの　と考えてる時点で
>>278　>>283 >>284はダメだろ
たんぱく質は別に筋肉を付けるためだけのものではない
生きるために必要なものだ
特にダイエット時にはたんぱく質が不足しがちなので
卵白が良い、とそれだけの話なのだが、
何を勘違いしたのか変な板を書いてるし

ま、スポーツと健康食も強ち関連性がないわけではないし、
別にこの板でスポーツ関連とサプリや健康食の話題を兼ねても
問題は無いとも思うが。

しかし、
>>272の

>271の脳内だと蛋白質＝プロテインなのか
↑
はあまりにも酷すぎるな。
たんぱく質はproteinだ。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%82%93%E3%81%B1%E3%81%8F%E8%B3%AA
ちなみに卵白のたんぱく質は卵白質とも呼ばれていたくらいだ。

スレが荒れたようにも見えるが
この先を考えれば良い例となったとも言えるだろうか。
だが、そろそろ普通の方向にも戻していかなければな。
あちらのスレで語ってくれた方が良いだろう。かなり
間違った方向に走っていいるので、削除依頼も時機に
出されるだろうけれども。

卵黄の脂質他の成分は別に体にとって悪いものではない
生きるために必要なものだ
特に卵白だけ食う偏食は栄養素質が不足しがちなので
卵黄が良い、とそれだけの話なのだが、
何を勘違いしたのか変なスレ立ててるし

>>289
しかし、例のスレの>>2のアホさ加減はこの書き込みと一緒。
卵黄厨が必死すぎ。

卵を1日1個までしか食べない方がいいと言われることもあるけど、
それは卵黄に含まれるコレステロールが原因。
卵白だけならいくら食べてもコレステロールは全く含まれない。

以後「卵黄が体にいい」「何でも食べ過ぎると体を壊す」
とか言い出す厨は同一人物の卵黄厨なので放置で。

>>290
卵スレにそんなこと書き込むと恥だぞ。
卵の黄身のコレステロールが体に悪いってのは都市伝説。
コレステロールは体に必要なもので、食わないと人体はコレステロールを作り始める。
食って補充したほうが良い。

ちなみに卵白500g食べたら、食塩で2.5g相当も摂ってしまうことになる。
大量に食えばどんな良薬も害になるのは基本だろ。

食塩2.5gは全然一日の摂取量の範囲内ですが？
カップラーメン1食分より少ない。
食パン1枚でも食塩は1gあるし。

「大量に食えばどんなものでも害になる」
これは卵黄厨の決まり文句だな。
当たり前というか、何というか。
卵白500gなんて別に大量でもないし。
プロテインをそれくらい摂取する人なんて普通にいる。
食べ放題の店で一食1kg以上肉を食べる人だっているしな。

どんなサプリでも食い過ぎれば害になるのは基本、
こんなこと書いても無意味。
全部のスレに書くのか？

ちなみに動物性たんぱく質はアミノ酸をバランス良く含んでいる
高品位なたんぱく質なのでプロテインとしての効果は大変に高い。

卵黄500gでは2000kcal
卵白500gでは250kcal
圧倒的に卵黄を除いた方がヘルシー。
コレステロールも油も炭水化物も取り除かれる。

それこそ、「食べ過ぎると害がある」のは卵黄に含まれる脂肪によるカロリー。
たんぱく質に害はない。

食べ放題が出てきたのは謎だな

卵黄体に悪い厨必死過ぎる・・・
毎日どれくらいの量の卵黄を食おうってんだろｗ

卵白500gでは食塩は2.0gしか含まれないが？
ちなみに卵黄500gでは0.5g。

コレステロールは卵黄では7000mg
卵白では僅かに5mgのみ

そんな俺が卵黄厨で必死すぎる馬鹿なわけだが・・・

盛り上がって参りましたｗ

普通にサプリなどだけ摂っているとたんぱく質が不足するから
その為のサプリとして卵白がいいってだけの話だろ。
卵白500gでおおよそ1日に必要なたんぱく質(70g)に対して55g程度摂れるから
決して量は多くない。
これを見て体を壊すとか言ってる方がアフォ。
こんなので体が壊れてたらとても一日に必要なたんぱく質なんて摂れやしない。

今日実際、卵白250gだけ食ってみた俺だが、
250g食っても全然腹が膨れない。と言うか満腹感がないな。
ご飯1合で320gだからそれより少ないから当然と言えば当然。

ビオチンとか全然関係ない物にこだわる卵黄厨が例のスレで必死だよ。
しかも卵白は加熱すれば問題なくなるし。

卵黄ばかり食ってるとやっぱり馬鹿になるんですね。

エッグプロテイン
卵白を原料としたプロテイン。卵白に含まれるアルブミンは、人体のタンパク質とアミノ
酸組成が似ている良質なタンパク源です。しかし卵白にはナトリウムが多く含まれるため、
製品には糖質を配合したものが多いためカロリーの摂りすぎに注意が必要です。
乳たんぱく同様に消化・吸収が良く栄養価が高いのが特徴です。

>>301
なんで卵白だけ食ってんの？
栄養全然ないじゃん。

ゆで卵ダイエットってあるけど、
あれ結構効くね。

JA全農たまご株式会社等で公開してる情報。

卵1個（約50g）　約80kcal
卵（可食部）100g　150〜160kcal
卵白のみ100g　　40〜50kcal
卵黄のみ100g　360〜390kcal

>>305
ゆで卵は消化に3時間程度かかって、腹持ち良いからだろうね。

>>304
サプリを一緒に取ればいいだけの話だよ
卵白はカロリーも低いし高蛋白でしかも安い
と言うか、水分以外は殆どがたんぱく質でアミノ酸のバランスも動物性たんぱくで優れている
卵自体完全食品と言われてるけどな

卵白だけ食う為にサプリ飲まないと栄養不足になるんなら、サプリ代金考えたら安くないじゃないか。
普通に良質のアミノ酸と多種の栄養入ってるプロテインの方が安い。
卵白だけ摂取って意味がねえ。

イセ養鶏について
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1058038700/

>>309
無限ループかｗｗ

ようは卵白がプロテイン代用品としてのメリットが無いってことだろ。

プロテイン取るならホエイプロテインパウダーの方が卵白食べるより手軽で安いし味や保存性も優れているからなあ

卵白と卵黄を食べるほうが安くて手軽で美味しくて完全なのでは。

あ、そうか、パウダーとかは保存が効くからいいなあ。
漏れも買おうかなあ。

鶏卵や鶏胸肉なんかはタンパク質当たりで海外物プロテインより安いよ。
ホエイプロテインは手軽さと吸収の早さから考えて食事の時間以外で摂った方が得だと思う。

茹でるの面倒
生だとビオチンが・・・

茹でるより楽な調理法と言ったらレンジでチンぐらいしかないぞw

プロテインパウダーなら混ぜるだけ

>318
バクハツする！(ｶﾞｸﾌﾞﾙ

よくと溶きほぐしてチンすれば?
だめ？

↑ウニ臭くなるよ。

>>322
ウニになるならいいじゃん

イクラとかの魚の生卵もビオチン欠乏するの？

>>322
味もウニ味になる？

レンジでゆでたまご作るやつあるよ。たしか4個で7分ぐらい

>>324
鶏卵と同じ位の量食ってたら痛風になるぞ

>>325
海苔をつかえばきっと・・・

あげ

コレステロールの高めの人は、コレステロールの多い食品に注意しなければならない。
実際に実験でそうなってる。鶏卵を食べると血中コレステロールが跳ね上がる。

＞鶏卵を食べると血中コレステロールが跳ね上がる。

人間の場合はそうはなりませんｗ
うそをつくのは止めましょう

コレステロールの高めの人は、コレステロールの多い食品に注意しなければならない。
実際に実験でそうなってる。鶏卵を食べると血中コレステロールが跳ね上がる。

卵黄は脂肪が多くて太る原因になって、コレステロールが高くて3人に1人は悪玉コレステロールが増えるという
否定が全くできていないな

今も多くの人が誤解をしています。卵黄は毒なのです！
↓
卵黄は毒！

卵とコレステロールの関係を調べるための実験は、今日までに数多く行われている。

例えば、東海大学医学部の本間康彦氏らにより、卵黄3個分のコレステロール（750mg）を毎
日摂取した場合の2週間後の変化を調べる実験が行われた。この実験では、悪玉コレステロールが上昇した人は
全体の35％程度で、残りの65％の人は変化しないか低下した、という結果が得られた。


悪玉コレステロールが上昇した人は全体の35％程度
悪玉コレステロールが上昇した人は全体の35％程度
悪玉コレステロールが上昇した人は全体の35％程度

卵黄は毒！
卵黄は毒！
卵黄は毒！

馬鹿再降臨記念揚げ

なんかビオチンがめっちゃ含まれてる食品とかってないかな？
生卵といっしょに食べたい。

>>335
カリフラワー馬鹿食い汁

>336
ｻﾝｸｽｺ!!

俺が一番莫迦ですた

生の卵白は殺菌作用が強いので、風邪ひいた時にはいいらしいけどな。

最近また卵が値上がりしてきた。

おれのところでは初秋の110円台が最低だった。

今また140円台に・・・。

鳥インフルエンザの影響で中国産入れてた店は高騰してるようだ

記憶力サポートでレシチンとコリンを採りたいから今日から卵食うぞ！
半熟ゆで卵が一番消化にいいのか？

黄身にあるレシチンやコリンは加熱し過ぎると壊れる？
ってのも気になるな

>>352
気味は生食でないと無意味。
白身はビオチンの関係で加熱して食べたほうがいい。
つまり気味と白身は分けて調理に使う。

黄身が固まってなくてもダメなの？

>344 気になるから何かソース出してくれるとありがたい。
卵黄　加熱　破壊　でググってもニンニク卵黄しか出てこねえよ！

半熟程度なら問題ない

>346
(^∧^)

分けるのが面倒なら半熟卵が一番いい。
本当は分けるのがベストだが。

記憶力補助目的で半熟卵１日４個食ってたら性欲が増して、外でのオナニー欲発作が増えて困った。
１日２個に、それも夜食うようにしよう。

>>346
http://www.jz-tamago.co.jp/06-e_q&a.htm
60度でコリン（レシチン）の破壊が始まる。
半熟にするには80度以上必要で、そうなるとレシチンは破壊されて効果が無くなる。
卵黄は生食しないと無意味。

卵黄は摂氏64〜70度で凝固が始まる。
つまり固まり始めている卵黄（半熟卵）は、もうレシチンの大半が破壊されてるわけ。

温泉卵　：　卵白は、６０℃くらいでゲル化し完全凝固は８０℃
卵黄は、６５℃〜７０℃で凝固

あ、俺の食ってる半熟というのは、白身だけ固まってる、という意味なんだ。なるべく黄身が
固まらないようにしている。
たとえば、直前まで冷蔵庫に入れておき、沸騰した強火のお湯に一気に入れる方式でとっとと白身だけ
固めるようにする、とか。黄身に熱が伝わる前に引き揚げる、と。

固まりさえしなけりゃ大丈夫…ではないかなあ？甘いかな？

うーん
もう２分程のつけこみで反ビオチンの酵素だけ破壊して
後はチキンラーメンと一緒に食おうかな

>>351のサイトはわかりやすいね！感謝！(>_<)

ちなみに白身に含まれるリゾチームは、殺菌作用があってインフルエンザの薬としても利用される。
しかし、これも加熱によって効果を失われてしまう。
つまり、ビオチン欠乏対策と風邪対策は同時にできない。

うーむ殺菌は緑茶とか別のものにまわそう　とりあえず俺はビオチン優先するか。
…丼物への上乗せやザル系麺のつゆトッピング以外での生食が苦手という理由が大きいがｗ

心配するな、気にするな。

どっちにしろ効果を出すには、
大量食いしなくちゃならない。

現実的ではない。

スマドラを飲んでる人は卵を１つ食うことで、オーバーヒートによる脳内物質枯渇が防げるらしいよ

卵は１日５個食べて元気モリモリ　でも過度にチンコがうずくのも困るな

森光子は１日３個食べてるんだって。

ま　ま　まじ？おおいね

大空まゆみは1週間に60個とか豪語していたな。

大昔の、みのもんた番組で一日3個たったか5個だったかを
毎日続けて、血液検査したのを出していたが
全然健康体だったというのを、みたことがある。

>>364
鶏飼ってる農家とか田舎はそれくらい普通に食べているよ。
卵は体に悪く影響するようなことないからね。
ただし、生食を多くしているとビオチン欠乏になるけど。
ゆで卵だと消化が遅くて腹に溜まるから、少々食いたい場合にも役立つね。

>>286
ぷっ
そんなこといいながら精液を口の中でぬるぬると味わって飲んでるヤリマンのくせにｗ
毎晩卵を上と下の口に含んでぐちゅぐちゅオナニーしてんだろがよ

食物のスレで気持ち悪い話するな

白身を分けるのも半熟もめんどくさい
酢を入れたらビオチン阻害酵素が止まるとか、そういう楽チンなやり方ないの？

追加でビオチンを摂れ

具体的には卵１つでどれほどのビオチンが食われてしまうのか？

そもそも食事から摂れるビオチン摂取量がわからんし。

めんどくせー。サプリで補おう。

だからどれだけビオチンが生白身により食われるかで、飲むべきビオチンサプリの量が決まるだろ

ビオチンなんか安いし水溶性で多く摂っても問題ないんだから、1日に5mg摂っておけばいいだろ。

そうだよ。そんぐらいとっとけ　　　　　　　全裸で。

せめて靴下だけ履かせてくれ。。

卵１つにコリンは２０００ミリグラム入ってる。しかし卵黄コリンは熱で壊れてしまう。
ならば半熟ならどうか、と、茹でる直前まで冷やした卵を３分半熱湯で茹でて
なるべく白身だけ固まるようにした。

ラセタム系という系統のスマドラを飲むと、アセチルコリンを大量使用するから、
コリンを補わないとオーバーヒートしてしまう。つまりコリンを摂れてるか摂れてるか、
露骨にわかるようになるわけです。

現在のところ、この半熟ゆで卵だけでコリンを補ってるが、特に不都合は見当たらない。
白身のお邪魔物質を不活性化し、かつ黄身を有効に使う面で、半熟茹でくらいなら支障はないようです。

ということは、逆に完全ゆで卵だと支障あったんだよな？

あー厳密に比較するなら完熟ゆで卵も試すべきですね。でも試してないです。

ゆで卵ってゆでてからどれくらい保存利く？

冷蔵庫に入れとけば一週間くらい

ゆでたから抗菌されなくなり腐りやすくなる、ってわけじゃないんですね。
ありがとう！

腐りやすくなる。

>>383
リゾチームが失活するしね。

健康食品として鶏卵を見た場合、総合的には生卵＞過熱卵だと思う。
精力をつけるのは生卵と昔から相場が決まってるし。
吸収率やアビジンなどのデメリットは、一日数個食べるくらいでは問題無し。
それ以上卵を食べると過熱だろうが食べ過ぎで逆に体に悪いだろうし。

しかしこれも気になるわけで。

>>180
生卵を食べる習慣がある国が少ないのには、それなりの理由があるわけです。

>>333
いいこと言った。人それぞれ。鶏卵を摂取して、コレステロールが上がる人もいれば下がる人もいる。

ウサギ人間は気をつけましょう

痩せてイライラしやすい人はコレステロールをとったほうがいい
太っておおらかな人はとらないほうがいい

痩せていておおらかな俺は？

好きにするといい

問題はイライラピザのそこの君！m9(^∧^)ﾌﾟｷﾞｬｰ

卵白だけ毎日３個も食べてる。メレンゲにして、エリスリトール加えて。低脂肪ミルクかければミルクシェークの完成。

.

放し飼いの農家の卵って卵かけご飯にすると、めちゃくちゃ美味い！
卵にコクってやつがあることを知りました！！！

牛丼スキヤキざる麺など以外では生卵は無理だな…

>>384
相場が決まってるって言われましても。。。

体内で一日に必要なコレステロールは、およそ卵何個分？

何とも言えない

卵黄のレシチンの優秀性の１つは「腸内細菌の餌食にならない」点だけど、
これってリゾチームが影響してるわけ？
だとしたらやっぱりコリン目的でも生卵しかダメかな？

しかし１日４〜５個も食うなら、消化が悪くて腹壊すのも困るしな…

なんでも食べ過ぎはイクナイ

スマドラ使ってるから４〜５個食わんとマズイのだ。
森光子は毎日５個食ってるらしいが

５個程度ではまだ食い過ぎではないな

お尻にオイルを塗ってから肛門にゆで卵をぶち込んでごらん？サイコーに気持ちイイよ！
しばらく我慢してから一気にブリ出す、卵一個で2度気持ちイイ！ヤバイ！熱い！やめられない！

殻は剥くの？

>>364
その大空真弓は全身癌細胞にレイープされてるんだがｗ

大空真弓て大空翼のお母さん？

小軍鶏の卵が売ってたんで買ってみた。

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060429-00000113-yom-bus_all
鳥インフルで英のヒナも輸入停止、全体の約８割に

農林水産省は２９日、英国で鳥インフルエンザが発生したため、
同国から生きた鶏のヒナなど家禽（かきん）類の輸入を一時停止すると発表した。

欧州での鳥インフルエンザの流行で、既に輸入を停止しているフランス、ドイツ、オランダを加えると、
日本が昨年輸入した、生きた鶏の約８０％を占める。輸入停止が長期化した場合、養鶏農家らに影響が出そうだ。

ところが、２月２４日にフランスからの輸入停止が決定、オランダ、ドイツも停止された。

日本国内の養鶏業界では、英米からの輸入を増やしたり、採卵期間を通常の７か月から１０か月以上に延ばしたりして対応してきたが、
英国からも輸入できなくなることで、茨城、愛知県など全国各地の生産への影響が懸念される。

4月30日0時39分更新

一日10個は生卵食ってるけど、ビオチン不足を感じた事は無いな。
どのくらい食ったら不足するんだ？

他のサプリか食事かで摂ってるんじゃない？

ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=econ&NWID=2006050101000728
鶏卵２カ月ぶり値上がり　農水省の価格調査

農水省が１日発表した肉・卵類の週間小売価格調査（４月２４−２８日、全国平均）によると、
鶏卵（Ｍサイズ、１０個入り）は前週比４円高の１８１円で、約２カ月ぶりに値上がりした。

同省は「大型連休に価格が上昇する傾向がある」と指摘した。

国産牛肉（冷蔵ロース、１００グラム）は前週比１円安の７０７円で、２週間ぶりに値下がり。一方、輸入牛肉（同）は３円高の３７３円だった。

烏骨鶏の卵売ってたんで買ってみた
小ぶりだな

それと、普通の卵の黄身だけ取り出して、
ニンニクすって入れてかき混ぜて食べた。
身体のそこからエナジーが…効くぜ…。

とにかく卵でも重要なのは餌！！！！
何を食ってるかで卵の価値が決まる。
放し飼いで黄色野菜や昆虫もしっかり食ってる鶏の卵は最高にうまい。
色や張り・卵の味わい深さは格別です。

卵をスーパーから持ち帰ると毎回何個か割れてしまう

たまごって毎日値段が変わるんだな。

卵の先物をスーパーで買いたいな

味噌汁と生卵とトマトジュースを毎朝摂ってるおれはいつも元気。

>>417 あんたは勝ち組

今週は毎日３食自炊で親子丼だった
１日３個か
お金かなり節約できた

黄身はビオチンの宝庫
白身はビオチンと結合して欠乏させる
生卵だとプラマイゼロ？

サルモネラ菌、採卵養鶏場４分の１で検出
全国の養鶏業者が加入する社団法人「日本養鶏協会」
が０４年度、食中毒を引き起こす恐れがあるサルモネラ菌
感染の初めての全国調査を行い、調査した２０４の採卵
養鶏場の４分の１以上にあたる５４養鶏場の鶏舎と鶏から
サルモネラ菌が検出されていたことが、同協会の非公表の
報告書などから分かった。
http://news.goo.ne.jp/news/asahi/shakai/20060915/K2006091403610.html?C=S

生卵って体に良くはないの？
いっつもご飯に醤油と生卵ぶっかけて食ってるんだが

生卵は一長一短なだけで悪いわけではない

熱い御飯にぶっかけるんなら、
半熟状態だから、最良！

卵ってうまいよな

卵はうまい。
最低でも絶対2個は食う。

平均3個くらい。多いときは自粛

卵のタンパク質は分子の立体構造が特異な異質タンパク。腸壁からするりと血液中に入り
アレルギー体質、ガン体質を作り上げる。コレステロール量は100g中2000mg（卵黄）と非常に高く、
卵にはビタミンを退治してしまうアビジン、消化酵素の働きを阻害するオボムコイドなどが含まれる。
生臭い卵は抜群の酸度を持ち、血液中で更に腐り、毒素排泄のため全身の毛穴が開いてかゆみなどの
慢性的なアトピー症状を引き起こす。
鶏達は抗生物質漬けにされる中で、奇形の子を多く産むようになっている。
彼らは体内の猛毒を卵中に排出する力を持ち、生卵の中にはサルモネラ菌など
危険物の混入の可能性を警戒せねばならない。
　　
　　結　論　　　食　べ　て　は　い　け　な　い　!!

>>427
当然の事だと思うがインフルエンザワクチン拒否してるだろうな？

変な人は無視しよう

ttp://news.tbs.co.jp/part_news/part_news3444753.html
鶏卵の小売価格、今年の最高値更新

卵の値段が値上がりしています。需要が拡大する年末を迎え、２週連続で今年の最高値を更新しました。
農林水産省によりますと、今月第１週の鶏卵の小売価格は、１パック１０個入りが平均１９５円で、
前の週より３円値上がりし、先週に続いて今年の最高値を更新しました。
農林水産省では、「例年見られる値動きで、年末に向けた需要が伸びているのが原因だ」と分析していますが、
今後の値動きに注意していくとしています。
一方、輸入牛肉は前の週に比べ１円の値上がり、国産牛肉、豚肉、鶏肉はいずれも変わらずでした。（11日11:59）

幼稚園のころ、ころんでひっかき傷つくって泣いてたら同じクラスの女の子に絆創膏をもらったんだ。
金属の箱に入ったヤツ。５枚ぐらいあった。「全部あげる。無駄使いしちゃだめよ」って。
家に帰っておふくろに「絆創膏？ケガしたの？」って言われたんで剥がしてみせた。
ケガなんてどこにもなくなってる。不思議だったけど絆創膏のパワーだと信じた。

何日かして朝御飯のとき自分のお気に入りの茶碗にヒビが入ってるのを発見。
ガキの浅知恵だよね。ヒビに絆創膏はってみたんだ。
・・・・・・夕飯のときにはがしたら直ってた。
手押し車にアヒルがついてるおもちゃ。アヒルの首が取れちゃったんだけど
絆創膏はっておいたらやっぱり直った。

大切に使わなきゃ、とさすがに事の重大さに気づいた矢先、うちの猫のヤーヤが車にひかれた。
残ってた絆創膏全部はって、毛布をかけて幼稚園休んで看病した。
泣き疲れて寝ちゃったんだよね。ヤーヤに顔をなめられて目を覚ました。
治ってたんだ。傷なんか痕すら残ってない。明日幼稚園いったらミヤちゃんにお礼言わなきゃ。
「絆創膏くれてありがとう」って。

幼稚園行って気づいた。ミヤちゃんなんて女の子はいない。
絆創膏をもらった時以外に彼女をみたことなんてなかった。
なのに僕は彼女をみたときミヤちゃんだとなぜだか思った。

そういえばヤーヤを産んですぐに死んでしまった母猫もミヤだった。

ワッフルワッフル

(・∀・)ﾐﾔﾐﾔ

卵
http://etc6.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1163835666/

>>431
すげえ面白え。

>>431
感動した。いや、マジで。

ぜんぜん

>>311
いいね。面白い。

卵と味噌汁と酢は最高のサプリだと思う。

>>311
ただの沖縄の話じゃん。。。。。

ttp://fukushimak.iza.ne.jp/blog/entry/157051/
民以何食為天　食の安全学�C
2007/04/24 15:57

■今年１月１７日、北京郊外の通州で工商当局による人工鶏卵一斉摘発ローラー作戦が行われた。
おそらく消費者から通報があったのだろう。このとき、さいわい人工鶏卵は発見されなかったようだが、
この数年の間、北京、天津、珠海などの都市部で、人工鶏卵が発見されているというので、
五輪をひかえ食品安全に敏感になっている北京当局はぴりぴりしているのだ。

■人工鶏卵とは？卵と似て非なる人工の卵。殻は炭酸カルシウムと石こうででき、
中味は、樹脂、デンプン、凝固剤、色素、みょうばん、海藻酸ナトリウム、ゼラチン、食用塩化カルシウム加水などでできているとか。

■作り方は海藻酸ナトリウムを温水にまぜ、タンパク質状にしたものにゼラチンをくわえ、安息酸ナトリウム、みょうばんを加える。
これが白身。黄身はこれに、レモン黄色素に塩化カルシウムを加え、型にいれて形をつくる。内側のまくはパラフィン、石こう粉、炭酸カルシウムなどでつくる。

■毎日料理をつくっている人なら、ともかく、私のような料理に縁遠い人間は、まず気づかずに食べてしまうくらい、精巧にできているそうだ。
実際、なんかへんなまずい卵たべたような記憶が。だが、ここまでくれば芸術だね、なんて感心している場合ではない！
この卵だと栄養価ゼロなうえ、最近の研究では、これを長期間たべると、大脳の記憶力が衰退し、痴呆を招く、と商工当局は警告しているのだ。

■確かに、海藻酸ナトリウムなど材料のほとんどは、食品添加物として中国で認められているものだ。
しかし、これら卵は地下工場でつくられており、塩化カルシウムや色素が食品添加物用ではなくて、
工業用の質の悪いモノが使われていたりする可能性も指摘されている。

■なんでこんなものをつくるのか？君ら、ひまやね、とあきれるのは日本人。
これら材料で一人１日１５００個卵をつくったとすると。１個あたりの原価は０・０５元。卵は市場で０・２ー０・４元で、４〜８倍の利益があがるのだ。
これは鶏を育てて卵を産ませるより、手間も時間ももとでもかからない。鳥インフルエンザ発生のリスクもない。すごくもうかるのだ。

卵食べたらタマゴン　怪獣生んじゃうタマゴン　なんでも取り出すタマゴン
チョチョンガーデンガラリンノデンガラリンノデンガラリン

２行目はカバトットじゃね？

↑じじい発見ｗ

カバとトットは 仲よしこよしカバとトットで カバトット〜
チョチョンガー デンガラリンノデンガラリンノ デンガラリン！

自己紹介かよ

☆緊急のお知らせ☆
健康食品orサプリメント(仮)板の
強制ID制について話し合いませんか？

最近、煽り･荒らし･個人攻撃等が酷くなり、
コテ叩きのスレまでできる始末。
自作自演や業者も排除したいので、みなさんの
賛成だ、とか反対だ等々意見をお願いします。
自治スレに提案したので一度目を通して
貰えないでしょうか。よろしくお願いします。

こちらに賛成とか反対とかご意見お待ちしています。
↓
健康食品orサプリメント(仮)＠2ch掲示板　自治スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1077258954/

広く意見を集めたいので、普段自分がお世話に
なっているスレの方にも知せていただけると助かります。
ご協力よろしくお願いします。

あげ

自ら小国・鵜骨鶏など様々な種を飼い、シャモの卵が最高に美味いと思っていたが、
昨日、偶然にも雉の卵を見つけて早速、卵かけご飯にしてみた。
色も非常に濃く一見鵜骨鶏の卵に良く似ていたが
食べてみて驚いたその濃厚な味に・・・
それは食後の後味まで楽しめるほどのものだった。

卵を食べると屁が臭い

野生の雉の卵は、ウコッケイ以上に高価ですからねぇ・・・
相当うまいとは噂は聞きますが・・・

こんなとこにも短パンが来るんだな

卵高いよ。
M１０個で１７８円だよ。

安い日に買え

>>453
たかいな。俺んとこも、そんなものだ。
だから４５４じゃないが、安い日に狙って買いに行く。

「大きさバラバラ卵」がその日は98円とかになっていたりする。
ＬからＭＳ卵まで均等に10個詰め。

消費期限切れ直前は安いが消費しきれない

日本卵業協会
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm

10個で500円の放し飼い卵食ってる

安いな

【価格】外食チェーン各社、生卵、半熟卵等を１個30円値上げ「原価分だけの転嫁なので理解をお願いしたい」【転嫁】

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1214175658/

卵ｳﾏｰ

【料理】ゆで卵とバルサミコ酢で硫化水素が発生！厚生労働省が注意呼びかけ★２
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/

ゆで卵には塩が一番。

昔はマヨネーズだったが
最近は塩が美味く感じる。


関係ないがてんぷらも
昔はつゆだったが最近は塩がうまい。

ゆで卵には醤油だこのﾊﾟｹﾞ

おう、腐った鶏卵はグシャッと叩き割ろうか？

日本人はヨウ素過剰なのに、某ヨード卵がなぜあんなに売れるのか不思議だ。

質とコストと入手性のバランスが良いだけに、あれがビタミンＣ卵
か、カルシウム卵じゃないのが悔やまれる。

>>466
最近、洋菓子が入ってた小さな陶製の器にあけて４０秒チンして白身だけ固めて食べてるけど、いい感じです。
ビタミンＥ強化の卵をそれ用に買ってくれてるんだけど、素直に普通のよりおいしい。
ヨード卵も、ただおいしいくて選ばれてるというだけかも？

日本人がヨード過剰といわれるのは
昆布やわかめなど海藻を食うからという理由。

だが、みんなそんなに海藻食ってない。
てか嫌いなほうの食べ物に入るもの・・てのがおおい。


トランス脂肪酸の例と言い、日本人の平均・・というのは
現代の食体系現状では、指標にならない例が多い。

卵 age

ポーチドエッグが話題に出てないとは・・・

卵　egg

みなさん>>251信用したらダメwどこ地方か知らないけど。多湿高温地方なら話しはまったく違ってくる。

>>472

おまえもよく読め。
「夏場は除く」とかいてあるだろ。

高温多湿が駄目ということは２５１も判ってんだよ。

卵食べると必ず肌が荒れる。なんでだろ

コリン、ＡＲＡが豊富に含有

日本語で

ﾍﾟﾃﾞｼﾝ ｸﾞﾘｴﾝ QGP が豊富 よってササミ最強

鶏卵のコレステロールは善玉コレステロールなのか？

数の子のコレステロールは善玉コレステロールらしい

とりあえず、日本の生卵はアメリカより10倍も危険だという事ぐらいは覚えておこう。

日本の卵のサルモネラ菌汚染確率は3千個に1個
http://www.jpa.or.jp/news/gyosei/18_se/02.html
それに対して、アメリカの場合は3万個に1個
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12022671?dopt=Abstract

>>478
善玉だろうと悪玉だろうと過剰摂取したら人体に悪影響があるのは同じ
そもそも、最初に「善玉」「悪玉」とか言い出した連中は誰なんだろうな馬鹿だと思う

小さな器にあけて４０秒チン、
久しくやってないうちに我が家の電子レンジも世代交代して
温度センサー付きになったんで、70度設定でやってみたら

バン！

今まで通りしようと思うと、ボタン押す回数が多くてね、つい　汗

卵、普通の人だったら一日に何個食っても大丈夫だと思う。
もちろんその分の栄養は他で削らないとバランスが崩れるが。
コレステロールの話がどうしても話題になるが、
いろいろ調べたけどあまり関係ないと思うけどなあ。
つまり「卵だから」っていう名目で考えるのは違うと思う。
私個人の話で言うと、もちろん卵を食べない日もあるが、
食べる時はそれはそれで個数を「卵だから」という事では
気にしない。献血によく行くが数値はどこも悪くない。

卵食ってりゃたんぱく質、アミノ酸不足やバランスの崩れの心配もない。
そのことがもっと言われてもいいと思うが、
あまり広く言われるとヒアルロン酸とかコラーゲンサプリを売ってる
会社がつぶれる！？ｗ

私はyoutubeの映像参考にしてオムレツを作って食べる事が多い。
「motokchi」さんの映像が見事。

>>470
ポーチドエッグ、卵を味わうのに一番いいっていうけど、
どうにもあの作り方がなじみがなくて作ったことも食べた事もないわ。

肉をあまり食べない自分には卵や豆が大事なタンパク源だ

卵黄を黒焦げにしたときに滴り出るくっさい油
あれ本当に健康にいいの？
酸化した油よくないんじゃないの？

　

タマゴにはレシチン、コリンが豊富なのが良いよね。

オマイラ、
やっぱり卵は最強だろ！

・亜鉛
・鉄
・アミノ酸スコア＆プロテインスコアが100の良質タンパク質
・アルギニン
・レシチン
・コリン

バランス良く重要成分が摂れるし、何せ安い♪

なるべく白身だけ固くした温泉卵作りたいんだけど、
簡単でおススメのやり方＆分数ってあります？　　　　　　　　　

半熟玉子でいいのでは？

うぅ、半熟の目玉焼きとかも、食感が飽きちゃったんだよね。

か

ちょっと疲れ気味かな？って時に卵4,5個食うと元気になる
鰻並に元気になる
コスパ良すぎ

卵黄は加熱したら何か栄養素失われる？
生の方がよかったっけ？確かコリンかレシチンか

>>494
>>351

レシチンは熱に弱いのか
固ゆでと半熟の中間が大好きな俺としてはとても残念だ
黄身がトロットロだとあんま旨く無いんだよなぁ
高級卵だとまた違うのかも知れないけど

最近、黄身を生で白身を加熱して食べることに拘って卵かけ御飯ばかりになってたので
明日の朝はトマトジュースにレモン1個と黄身*2を落として
似非プレイリーオイスターを作ることにした。
もちろん白身はあとで味噌汁かスープに入れて食べる。

卵かけ御飯とかでもカラザは気にならんのだけど、
プレイリーオイスターのときだけはカラザが気になるというそんな俺が嫌。

卵大好きなおまいらの血液はドロドロだろうな。血圧きをつけろ

>>498
なんで卵好きだと血がドロドロなんだよ。

卵１０個くらいのコレステロールなんか、人間が自分で生産しているぞ？
食べ物からとれば体内生産が減るだけの事だ。

鶏卵て殻に色がついてて価格が高いやつの方がいいの？
殻が白い安い鶏卵はブロイラーで体によくないって聞いたんだが

誰にやねん
白とか赤とかは栄養価と直接関係ないぞ

ブロイラーってのは短期で出荷される鶏肉のこと
イメージ的にはケージに入れられてる鶏卵用の鶏も変わらんが
有機飼料与えられて放し飼いされてる鶏の鶏卵がいいとかは聞くけどな

いい悪いの基準が問題。

放し飼いにすると普通の卵用白色レグホンでも
なんたら地鶏・・のような食感になるらしい。
もちろん卵をそんなに産まなくなるから
その分の栄養が肉に行ったりするのも、あるだろうな。

当然微妙なコクとかうまみに関しては、専用種の鶏のほうが
いいだろうが、栄養的に見れば遜色ないのが本当のところ。

ブロイラー＝劣化レグホンの肉と言う現状もほぼあるから
そういうのもいつか新聞で叩かれる時があるかもね。

鶏卵とビタミンＣさえあれば、

長生きしちゃいそう．．．

http://www.47news.jp/CN/201202/CN2012020801002233.html
２４５グラム、世界最大の鶏卵か　南米コロンビア

【リオデジャネイロ共同】南米コロンビア中部サンフランシスコの養鶏場で、
世界最大とみられる２４５グラムの鶏卵が産み落とされ、生産者はギネス記録に申請する方針を明らかにした。
スペイン通信が８日までに伝えた。

スペイン通信によると、現在の記録は中国でうまれた１７５グラムの鶏卵。
２００７年には中国で１９８グラムの鶏卵がうまれたとの情報もある。
今回の卵は成人男性のこぶし大もある。日本で市販されている鶏卵は４０〜７０グラム程度。

この卵を産んだのは標高１７２０メートルの自然に囲まれた養鶏場で飼われている５歳の雌鶏。
トウモロコシや自然の植物を飼料にしているという。

2012/02/08 23:04 【共同通信】

http://worldnews.msnbc.msn.com/_news/2012/02/07/10342710-chicken-lays-really-jumbo-egg-in-colombia
Chicken lays really jumbo egg in Colombia

http://msnbcmedia.msn.com/j/MSNBC/Components/Video/__NEW/a_3k_brown_egg_120207.vembedlarge.jpg

鶏卵を押し込んだら、６個も肛門に入ったよ・・・

次はコケコッコと声を上げながら産んで見せなさい

相模原市の何とか鶏卵の近所に住んでるんだが鶏糞のすごい悪臭で困る。
風に流されて来るんだな。この手の迷惑業者は取り締まれないのか？

>>508

住宅が建ってから養鶏場ができたのなら、
何らかの処置を要請できるが、逆なら常識としてむり。




しかし、そういう書き込みみるたびに電気は欲しいが
発電所作るな。すくなくとも俺達の近所以外の人だけが迷惑を被れ・・という
言い分思い出す。

調べてみて、卵一個に
レシチン1.5〜2グラム
コリン250ミリグラム
含まれてるのが分かったけど、
イノシトールはどれくらい含まれてます？

卵ってかなり優秀だよな。
卵一個に付き
レシチン1.5〜2グラム
コリン125ミリグラム
DHA60ミリグラム
プロテインスコア100のタンパク質7グラム

しかも安い。炊き出しやら貧困対策で配る食料には入れないと。
これでアレルギーさえ無ければな。

>>512
運搬にコスがかかるんだよ。
すぐわれるから。

加工したら防腐剤とか入れないとすぐ腐りだすし。

粉末とかチューブとか、たまごって感じのしない物を
用いることになるだろな。

卵油が健康にいいって言うけど
一服分の卵油なんて卵黄何分の一かの量でしょ？
卵食うより卵油飲んだ方が健康になる理屈がわからない
長時間加熱することで別の物質でもできるの？

がちょうのたまごうめえ

ガチョウとダチョウって別のトリ？

卵熱

わたくしの産卵

プロテイン高いから、卵でタンパク質補給するのもありだよ。
卵一個10-20円で
・アミノ酸＆プロテインスコア100のタンパク質7g
・メチオニン、チロシン
・1.5-2gのレシチン(7割がコリン)
・グルタミン


等々、脳に良い成分満載で安い！

屁が臭くなる。

タンパク質は身長伸ばすのに必須。カルシウムでは骨太なるだけで身長伸びない。卵最高

卵醤は、有精卵じゃなくても良いって説もあるし、醤油も、殻に1/2〜1/4で良いって説まである。
醤油を殻の1/4程度なら、あんまり抵抗なく食べられるし、卵掛けご飯として続ければ、結構普通に続けられるね。
うちの親父は、タバコを何十年も吸ってきて健康には全く無頓着だけど、今ん所大きな病気はしてないのは、もしかしたら、卵掛けご飯が好きなせいかも。
といっても、糖尿病＆高脂血症だけど。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

卵醤なんていうから、魚醤みたいに卵から作った醤油かと思った。

一日、たまご3,4個食わないと持たない

スクールスクランブルエッグ大好き

は？

>>526
反応してくれて、涙が出るほど嬉しい

生卵にはビオチン欠乏症のリスクがあり、他の栄養の吸収率もよくないらしい。

加熱することでビオチン欠乏を防げるし、吸収率も良くなるそうだ。

そうなると>>351が気になる。一番重要な栄養素が失われるのは痛すぎる。

生卵を食ってビオチンを摂るか、ゆで卵を食ってレシチンを摂るかを選べばいい

なかなか難しいんだな

>>529
逆かと。生卵(白身)にビオチン吸収を強力に阻害する物質が含まれていて、
これは加熱することで効力が消える。
でも、加熱するとレシチンがやばいらしい。

>>531
結局、私はどうすれば？
半熟？

ビオチンを取るか卵黄レシチンを取るかの二者択一だ。

二兎を追う者は一兎をも得ず。

>>531
生卵を食って、別途にサプリでビオチンを多く摂るか、
ゆで卵を食って、別途にサプリでレシチンを多く摂るかを選べばいい

黄身と白身を分けて白身だけ加熱すりゃいいのね

大した手間じゃないわ

混ざらないですか？

無理無理ｗ

大した手間だった

もう目玉焼きでいいや、カツオ粉かけて

皿に黄身だけ除けて白身加熱調理するだけじゃん

ゆで玉子大好き

美味いよね(*´▽`)

>>541
しかも醤油かけただけで一品のツマミになって最高

ビオチンは腸内細菌が作ってくれてる。菌叢によって生産量が少ない人なんかは不足しやすい。多くの人は10個くらいから危ないんだったかね。

>>543
生１０個？
そりゃ、ありえねー

卵黄に含まれる亜鉛が大事

769 ：ビタミン774mg：2013/09/01(日) 16:32:10.63 ID:???
セリンはグリシンと相互変換される関係にある
グリシンとレシチンなんかのリン脂質を一緒に取っていれば体内でPSを合成できないかな
もともとPS自体はBBBを通過できないらしく一度分解されてからBBBを通過する
ならPSの材料を摂取しても同じだろうと思うのだが
グリシン自体はAmazonで1キロ2000円もしない

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%B3
http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/phosphatidylserine/
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/5003121.html

773 ：ビタミン774mg：2013/09/02(月) 11:09:38.82 ID:???
>>769
前述したように
>おそらくメチルコバラミンが、
>ホスファチジルエタノールアミンやら
>ホスファチジルコリンやらに、
>メチル基を与えてホスファチジルセリンを生成するらしい。

メチル基を与えて、セリンが加わるとホスファチジルセリンらしいから、
グリシン＋メチルコバラミン＋レシチン(ホスファチジルエタノールアミンとホスファチジルコリンが豊富)
で、ホスファチジルセリンの生合成が加速されるかもね。

774 ：ビタミン774mg：2013/09/02(月) 12:06:34.13 ID:???
ちなみに卵には、
レシチン
ホスファチジルコリン
ホスファチジルエタノールアミン
セリン
が多量に入ってるから、そこにメチルコバラミンを加えれば、
ホスファチジルセリンを生成できるかも。

1日10個くらい食べたい

たまごたべたらタマゴン！

卵は最強だよな？

卵（レシチン）最高

【コケコッコ】「廃棄用の卵」で作ったパン生地流通業者を摘発とKBS[04/11]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plusd/1397353494/

「廃棄用の卵」で作ったパン生地流通業者を摘発
2014-04-11 19:54　【KBS TV】

<アンカーコメント>
食中毒の可能性のある廃棄用の卵でパン生地を作って流通させた業者が捕まりました。
全国の高速道路のサービスエリアに納品されていたとして調査が拡大しています。
チョチョンア記者の報道です。

<レポート>
卵の山があちこちに積み重なっています。
よく見ると、卵は全部割れています。
割れた状態で2週間近く冷蔵保管された卵は、黄身が硬く固まっていて白身は
割れた卵からあふれ出しています。
全て廃棄用の卵です。
割れた卵は食中毒のリスクが高いからです。

<インタビュー>
大田市安全総括捜査チーム長：「割れた卵は原則として畜産物衛生法によれば
廃棄畜産物に分類されるので食品用には使用出来ません。廃棄する必要があります。」

パン生地メーカー41歳の朴氏は、廃棄用の卵を養鶏場から相場の3分の1以下で買い取り
小麦粉の生地に混ぜて使っていた所を大田市の特別司法警察に摘発されました。
摘発された廃棄用の卵は3万2千個。パン6万個を作ることが出来る量です。
相当量は、パン製造所に売られた思われます。

<録音>
摘発された業者：「鳥インフルエンザで卵が高騰して通常の卵は供給量が少なく
簡単に仕入れられなくて・・・」

割れた卵は、通常の卵と混ぜて生地にした状態で高速道路サービスエリアの売店に
卸されました。
大田市特別司法警察は、業者の朴氏を立件して生地の流通経路と割れた卵を使用した店が
あるかどうか調査しています。

KBSニュースチョチョンアです。

韓国語ソース(動画あり)
http://news.naver.com/main/read.nhn?oid=056&aid=0010019542

鶏卵はレシチンが多いので無問題らしい

なんで？

ある医者のサイトで卵は一日２個までとか書いてあって笑ったよｗ
身長に対して体重がかなりオーバーしている状態だと、
それは確かに一日２個までぐらいかもしらんがね。
体重が適正以下の軽量者ならいくら食べても大丈夫だろ。
一般に取りすぎるとまずいものは糖質。

ということで、自分は一日最低でも５個は食べてるよ。

西洋人などでは、医者が言ってるようなことはある程度あたってるだろう。
メガトン級のデブが多いから、卵を取りすぎると養分過多になって、
成人病を引き起こす。

日本人のヤセ型であれば、基本的には、卵のような健康食品は
何をどれだけ食っても大丈夫だな。

体重との相関を抜きに摂取可能な卵の量を限定するのは、お粗末すぎる。
そういうのは特に医者のサイトに多い。

要は、一日のカロリーや養分の総量に注意することだな