1 :
呑んべぇさん:
立てました
2 :
呑んべぇさん:2006/08/24(木) 10:25:50
3 :
呑んべぇさん:2006/08/24(木) 10:29:04
今は鰹の刺身で冷酒
旨いなあ
4 :
呑んべぇさん:2006/08/24(木) 15:00:17
薩摩age
5 :
呑んべぇさん:2006/08/24(木) 15:17:47
ごめんあそばせ。旬ではなさそうなのだけども。たった今呑んでる
つまみはシンガポールカクテル小エビロール#20
最期の番号はたぶん袋の大きさを示す数字かな・・・。うめぇです。
6 :
呑んべぇさん:2006/08/24(木) 18:17:49
わかめ酒
7 :
呑んべぇさん:2006/08/25(金) 00:39:45
鮪の山かけ
8 :
呑んべぇさん:2006/08/26(土) 23:43:19
烏賊刺しで一杯…
9 :
呑んべぇさん:2006/08/27(日) 00:33:28
これから朴葉味噌
茸たっぷり
10 :
呑んべぇさん:2006/08/28(月) 15:00:54
アゲ
11 :
呑んべぇさん:2006/08/28(月) 15:06:18
きのこ類のホイル包み焼き
12 :
呑んべぇさん:2006/08/28(月) 18:11:00
これから秋刀魚捌いて今日は秋刀魚の刺身。
何を飲むか考え中。
13 :
呑んべぇさん:2006/08/28(月) 18:52:42
オクラカラシ和え
14 :
呑んべぇさん:2006/08/28(月) 19:06:21
茄子肉味噌、オクラと山芋と豚しゃぶを大根おろしとゆずぽんで和えたもの。
15 :
呑んべぇさん:2006/08/30(水) 05:51:12
秋刀魚の刺身で冷酒
16 :
呑んべぇさん:2006/08/31(木) 12:09:59
飛竜頭の含め煮で冷酒
17 :
呑んべぇさん:2006/09/03(日) 22:33:34
鮪の漬けで冷酒
18 :
呑んべぇさん:2006/09/04(月) 12:57:24
蛸ぶつを粗塩と白胡麻で。
19 :
呑んべぇさん:2006/09/04(月) 20:44:54
焼き茄子!!!
もうすぐキノコ類が旬を迎える。
楽しみだぜ。
21 :
呑んべぇさん:2006/09/05(火) 18:00:35
ホイル焼き準備おk
22 :
呑んべぇさん:2006/09/05(火) 18:35:38
キノコサラダ買ってきた
茄子の煮浸しも買ってきた。
夏を惜しみつつ秋を楽しみます
23 :
呑んべぇさん:2006/09/06(水) 16:39:31
秋刀魚うめえええええええええ!!!!!!!
24 :
呑んべぇさん:2006/09/11(月) 22:28:08
おばあちゃんに、明日煮物作っといて!って電話したら、すごく喜んでた。
25 :
呑んべぇさん:2006/09/14(木) 05:33:44
秋刀魚の刺身
26 :
呑んべぇさん:2006/09/14(木) 12:18:52
最近カレーライスとビールの取り合わせにはまった。
飲める雰囲気のカレー屋がオサレだ
27 :
呑んべぇさん:2006/09/14(木) 12:34:02
旬のカレーライスてどんなのかな?新米のカレーかな?
28 :
呑んべぇさん:2006/09/14(木) 12:51:11
鯖カレー?
すまん夏でも旨いわなカレー
29 :
呑んべぇさん:2006/09/14(木) 16:56:58
キノコのカレーに一票
30 :
呑んべぇさん:2006/09/14(木) 17:27:38
(北陸地方限定かもしれんけど)この時期は新子のアオリイカで日本酒ウマ−
31 :
呑んべぇさん:2006/09/14(木) 17:37:08
天然物なめこおろし
32 :
呑んべぇさん:2006/09/16(土) 16:03:31
蛸の冷製トマトソースうめー!!
33 :
呑んべぇさん:2006/09/17(日) 21:44:30
帆立貝を七輪で。
34 :
呑んべぇさん:2006/09/19(火) 05:43:04
叺
蛸か、
トマトソースも美味そうだが、醤油に香辛料をたっぷりつけて炒めてもオツ
36 :
呑んべぇさん:2006/09/20(水) 21:25:38
鯛の昆布締め
37 :
呑んべぇさん:2006/09/22(金) 21:14:22
蓮根の鳥挟み揚げ
38 :
呑んべぇさん:2006/09/22(金) 21:15:22
刺身 さんま いわし ぶり
39 :
呑んべぇさん:2006/09/22(金) 21:22:50
なんだかうらやましいつまみばかりだな〜
これからは落ち系の魚がおいしいよ〜
40 :
呑んべぇさん:2006/09/22(金) 21:24:10
幼女盛り
41 :
呑んべぇさん:2006/09/22(金) 21:31:23
まだ まだ 鍋は やだーーーー
42 :
呑んべぇさん:2006/09/22(金) 22:37:04
43 :
呑んべぇさん:2006/09/27(水) 12:26:44
今夜はおでん
おでんには日本酒やビールもいいけど
焼酎がたまらなく合うんだよな〜!(特に練り製品)
45 :
呑んべぇさん:2006/09/27(水) 15:45:27
>>43-44 ウチも今夜おでんていってたわ。
昔みたいにクジラのコロとか入ってたら最高なのになあ。
まあ、いいちこ水割りでいただくか。
46 :
呑んべぇさん:2006/09/30(土) 00:00:28
牛スジ煮込み
47 :
呑んべぇさん:2006/09/30(土) 00:14:01
秋茄子の揚げびたしでビール!!
48 :
呑んべぇさん:2006/09/30(土) 00:16:12
ポルチーニ茸
ワインでもビールでも
49 :
呑んべぇさん:2006/09/30(土) 15:32:06
風炉吹き大根
50 :
呑んべぇさん:2006/09/30(土) 15:38:40
今年は松茸が食えないな
糞北朝鮮め
51 :
呑んべぇさん:2006/10/01(日) 16:20:43
アゲ
52 :
呑んべぇさん:2006/10/02(月) 17:20:37
秋刀魚ももう終わりかな
53 :
呑んべぇさん:2006/10/02(月) 17:27:10
松茸!・・カナダ産だけどな。傘の開いた大きめのを二本。
ホイル焼きにしてスダチをたらして、剣菱のぬる燗を。
54 :
呑んべぇさん:2006/10/02(月) 23:15:35
鰤が旨くなってきた!
55 :
呑んべぇさん :2006/10/03(火) 02:44:03
丸おくら(島おくら)!
56 :
呑んべぇさん:2006/10/03(火) 20:12:17
イクラ
57 :
呑んべぇさん:2006/10/03(火) 20:15:39
秋の夕暮れ
58 :
呑んべぇさん:2006/10/03(火) 23:54:30
松茸喰ったどー!
59 :
呑んべぇさん:2006/10/05(木) 23:59:58
モツ煮だろ
60 :
呑んべぇさん:2006/10/06(金) 23:05:20
鱈ちり
61 :
呑んべぇさん:2006/10/08(日) 08:52:55
土瓶蒸し
62 :
呑んべぇさん:2006/10/10(火) 22:45:56
age
63 :
呑んべぇさん:2006/10/11(水) 00:25:26
牡蠣フライでビールはどうよ?
(・∀・)イイネ!
65 :
呑んべぇさん:2006/10/12(木) 23:10:26
age
66 :
呑んべぇさん:2006/10/13(金) 23:30:09
鰤大根食べた
67 :
呑んべぇさん:2006/10/13(金) 23:32:46
ケーキもいいお
68 :
呑んべぇさん:2006/10/14(土) 13:55:55
旬?
モンブランとか?
鰤いいね、鰤!!
そろそろ牡蠣も出始めたけど、もうちっと待った方がいいかな…?
71 :
呑んべぇさん:2006/10/16(月) 14:59:34
モンブランでシャンパン
72 :
呑んべぇさん:2006/10/16(月) 18:08:48
赤味噌系が旨い季節だ
土手鍋、モツ煮、味噌煮込み、朴葉味噌…
73 :
呑んべぇさん:2006/10/17(火) 18:20:45
age
74 :
呑んべぇさん:2006/10/20(金) 17:02:12
ふくちり
75 :
呑んべぇさん:2006/10/20(金) 20:44:00
松茸食べたことない!
どさんこなので
秋刀魚が美味い季節か?
76 :
呑んべぇさん:2006/10/20(金) 20:58:34
>>75 道産子なら厚岸までいって牡蠣食って来い!
という俺も道産子です。秋刀魚の刺身って食ったことないけど
どっかのスーパーに売ってるのかなあ。
77 :
呑んべぇさん:2006/10/20(金) 22:23:57
牡蠣なら知内のをお勧めする
めちゃうまだから
78 :
呑んべぇさん:2006/10/20(金) 23:23:55
鮟鱇鍋
79 :
呑んべぇさん:2006/10/21(土) 17:27:40
豆乳鍋
80 :
呑んべぇさん:2006/10/23(月) 17:34:27
age
生ガキかな。
82 :
呑んべぇさん:2006/10/23(月) 17:45:33
83 :
呑んべぇさん:2006/10/25(水) 09:54:42
雪見鍋
84 :
呑んべぇさん:2006/10/26(木) 18:50:11
白菜の漬物
85 :
呑んべぇさん:2006/10/26(木) 18:52:56
全国的には全然なじみがないと思うけど、
焼酎にハタハタ寿し最高!!@秋田
>>82 日本酒、ときどきシングルモルト。
向こうのオイスターバーでは、どうやって喰ってんだろね?
織れは、レモン汁&醤油(&紅葉オロシ)の喰い方しか知らないけど。
87 :
呑んべぇさん:2006/10/28(土) 17:25:06
ポトフ
88 :
呑んべぇさん:2006/10/29(日) 22:36:27
age
89 :
呑んべぇさん:2006/10/30(月) 22:05:41
きのこ鍋
90 :
呑んべぇさん:2006/11/02(木) 16:59:30
鴨鍋
91 :
呑んべぇさん:2006/11/03(金) 12:55:10
豚しゃぶ
92 :
呑んべぇさん:2006/11/04(土) 21:08:49
鰤のアラ煮
93 :
呑んべぇさん:2006/11/05(日) 22:16:11
このスレ
秋は美味しいもののシーズンだな。
95 :
呑んべぇさん:2006/11/06(月) 19:46:42
バナナチップ
96 :
呑んべぇさん:2006/11/10(金) 06:58:22
age
97 :
呑んべぇさん:2006/11/10(金) 10:02:13
<ウニ>遺伝子数、ヒトとほぼ同じ 欧米研究チームが解明
ウニのゲノム(全遺伝情報)の解読を、欧米の研究チームが完了した。遺伝子数はヒトとほぼ同じ2万3000個で、
遺伝子の70%がヒトと共通していた。研究チームは「遺伝子レベルでは、ハエや線虫に比べヒトに近い。
このデータは進化の解明につながる」と驚く。10日付の米科学誌「サイエンス」に発表する。
解読によると、ゲノムの大きさを示す塩基数は8億1400万対でヒトの4分の1だった。
チンパンジーとヒトは99%の遺伝子が共通しているが、ハエとヒトは40%とされる。
また、今回の解読で、ウニは生まれながらに病原体を認識するよう働く遺伝子をヒトの20倍多い200個以上持つことも判明。
研究チームのカナダ・トロント大の日比野拓研究員(医学生物物理学)は
「病原体の感染後に得る獲得免疫を持たないことを反映していると考えられる。ヒトの感染防御の仕組み解明にも役立てたい」と話す。
ウニは、せきつい動物と共通する祖先から5億2000万年前に分かれたと推定されている。
生物の発生過程などを調べる実験によく利用される動物として重宝されている。
(毎日新聞) - 11月10日9時43分更新
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061110-00000021-mai-soci
98 :
呑んべぇさん:2006/11/10(金) 18:09:34
>>97 そういやウニて人の脳みそぽい姿してるな。
99 :
呑んべぇさん:2006/11/12(日) 00:21:08
おでん
100 :
呑んべぇさん:2006/11/14(火) 15:57:53
鯖味噌
101 :
呑んべぇさん:2006/11/16(木) 11:36:07
もんじゃ焼き喰った
102 :
呑んべぇさん:2006/11/16(木) 21:32:34
このスレ見てるだけで酒が進む
今からキャベシと豚の鍋 、ポン酢とモミジオロシで冷酒をいただくつもり
やっぱシンプルなのが一番ね
フィギュアの使用曲を聴きながらよく飲む。
ある意味旬。
104 :
呑んべぇさん:2006/11/17(金) 21:41:56
鴨鍋(゚д゚)ウマー
105 :
呑んべぇさん:2006/11/18(土) 22:50:24
age
106 :
呑んべぇさん:2006/11/19(日) 10:13:39
椎茸を大きめにきり、炭火で焼いて、醤油とラー油をかけていただくとうま。
焼酎にいい。
108 :
呑んべぇさん:2006/11/20(月) 15:30:34
豆乳鍋
ボジョレーヌーボーに合ったw
旬じゃないけどサルサドッグ。
辛ウマ。
110 :
呑んべぇさん:2006/11/20(月) 16:14:53
へしこ
111 :
呑んべぇさん:2006/11/23(木) 02:01:15
age
112 :
呑んべぇさん:2006/11/24(金) 20:42:18
やっぱタラ
ポン酒でもワインでも
113 :
呑んべぇさん:2006/11/26(日) 07:41:07
しらすおろし
114 :
呑んべぇさん:2006/11/26(日) 12:06:17
おでん
関西風のダシでめちゃめちゃ美味しく出来たんだけど
作ってるうちにどんどん増えて鍋3つ分になった。
つまみどころか今週ずっとおでん生活だ。
115 :
旬マスター ◆g3zW3dNsME :2006/11/27(月) 05:21:56
パート2有難う御座います。
3年以上も前に立てたスレなのに・・・
飲ベイが沢山いて・・・
日本は平和です!
116 :
呑んべぇさん:2006/11/27(月) 08:27:24
依り所なんだよ
117 :
呑んべぇさん:2006/11/27(月) 11:49:56
鰤大根
118 :
呑んべぇさん:2006/11/28(火) 22:53:37
寒鮃
119 :
呑んべぇさん:2006/12/02(土) 03:03:34
烏賊と里芋の炊いたん
120 :
呑んべぇさん:2006/12/02(土) 21:20:09
烏賊刺し美味ぇな
121 :
呑んべぇさん:2006/12/02(土) 21:42:12
あん肝と白子!新鮮なのが食べれる今の時期…たまらん(*^.^*)
122 :
呑んべぇさん:2006/12/02(土) 22:12:02
ホヤ
不味過ぎ
123 :
呑んべぇさん:2006/12/02(土) 22:13:57
たこわさ(*^0^*)んま〜っ
124 :
呑んべぇさん:2006/12/02(土) 22:24:29
牛すじおでん☆ポン酢でいただく
冬だなあ〜〜
125 :
呑んべぇさん:2006/12/03(日) 20:51:36
関鯖age
126 :
呑んべぇさん:2006/12/04(月) 23:58:59
鮭の粕汁
127 :
呑んべぇさん:2006/12/05(火) 22:29:24
ワタリガニのパスタ
128 :
呑んべぇさん:2006/12/05(火) 22:38:02
ブリカマの塩焼き
俺が住んでるとこでは
ブリカマはあらの一種で身よりずっと安い。
庶民の味方。
129 :
呑んべぇさん:2006/12/05(火) 23:00:26
>>128 俺もオカマの塩焼き好きです。
箸で細かくこさいで身をかきだして食べるのがめんどくさいけどね。
魚のアラってやつは、何であんなにうまいんだろう。
あらあら?
なんつって
シュッ ゜。旦 イタッ
∧_∧ ミ \\ガッ∧∧ :・:∵
__( ・∀・)っ_ .=====< >`Д´) <<131
|≡〜(ou,o´ ≡| (O) .∨/つ ノつ
`┳━━━━━┳ヾ|〃, ...,.. 〜(,,(~),(~)...,..
,..,..┴,...,...,...,...,...,....,.┴,,,,..
133 :
呑んべぇさん:2006/12/08(金) 05:36:02
雪見鍋
134 :
呑んべぇさん:2006/12/08(金) 23:18:53
age
135 :
呑んべぇさん:2006/12/11(月) 01:25:06
か
飲む前に柿を食べると悪酔いしないんだってね
137 :
呑んべぇさん:2006/12/11(月) 17:49:25
>>136 柿食べておくと、胃腸からのアルコール吸収がゆっくりになるらしい。 吉野の柿よろしくね。
138 :
呑んべぇさん:2006/12/13(水) 10:24:36
八つ頭
139 :
137:2006/12/13(水) 17:42:09
140 :
呑んべぇさん:2006/12/14(木) 13:40:04
age
141 :
呑んべぇさん:2006/12/14(木) 20:44:27
今日とうとう我が家にスワイガニが登場しました。
やっぱカニには日本酒。
でもうちの地方の言い伝えでは
カニ味噌は悪酔いしやすいらしい。
鮭の頭、茹でて食べると最高。軟骨みたいなコリコリした部分が好き
でも、最近売ってるの見かけない
143 :
呑んべぇさん:2006/12/16(土) 20:35:26
age
144 :
呑んべぇさん:2006/12/19(火) 21:53:55
味噌田楽
145 :
呑んべぇさん:2006/12/20(水) 22:18:50
寒くなるとやっぱ熱いもの。
さっき作ったのは
カブと木綿豆腐とネギを和風だし(市販のおでんダシ)で
煮て食った。味は当然おでん風。
カブは大根よりも早く煮えて味がしみるから重宝です。
ハタハタはどうやって食べたらいいんでしょう?
塩焼き
148 :
呑んべぇさん:2006/12/21(木) 08:22:11
カレイなんかと同じやり方で
煮付けにする。
唐揚げにしてマリネ。
149 :
呑んべぇさん:2006/12/21(木) 16:13:58
なます かな
ハタハタって確かほとんど身が無いよね?
ああ、今晩から25日にかけての旬は、やっぱ鶏の足?
ノロウイルス・・・
それでも牡蠣が好き。
牡蠣、売れないらしいね。ノロウイルスのせいで。
おれが安く買うのに・・・
安く買おうとしても、出荷量そのものも減ってるから
結局、それほど安くはならないんだよな・・・
155 :
呑んべぇさん:2006/12/24(日) 01:26:54
156 :
呑んべぇさん:2006/12/24(日) 01:28:42
超熟食パン
157 :
呑んべぇさん:2006/12/24(日) 16:19:43
ぴり辛キュウリとチーズ
桃屋のやわらぎ
159 :
呑んべぇさん:2006/12/26(火) 23:46:30
キンメの煮付け
160 :
呑んべぇさん:2006/12/27(水) 03:24:00
生牡蠣ガンバレage
スーパーでも居酒屋でもどこでも
見かけたらとりあえず頼むよ
ビールかギネスか白ワインか冷酒か麦か米焼酎だな
161 :
呑んべぇさん:2006/12/27(水) 21:24:49
age
162 :
呑んべぇさん:2006/12/27(水) 22:04:48
今日湯がいた鱈の白子を冷たい大根おろし(ダシで味付け)であえて食べました。
さっぱりしてそれなりに美味しいかったけど、
俺としてはそのままの濃厚な味のほうが好み。
未来の親戚から大量に牡蠣を頂いた
酒蒸しをベーコン巻きにしてハゲウマああああ
味が濃くていいいい
164 :
呑んべぇさん:2007/01/02(火) 17:13:11
松前漬け
165 :
呑んべぇさん :2007/01/03(水) 02:23:25
去年の10月に自分で作ったカラスミ 酒は黒龍『二左衛門』
166 :
呑んべぇさん:2007/01/05(金) 01:41:43
牡蠣の柚子味噌焼き
167 :
呑んべぇさん:2007/01/06(土) 23:16:24
age
168 :
呑んべぇさん:2007/01/07(日) 19:12:06
おせちの余りのかまぼこでチュウハイ
169 :
呑んべぇさん:2007/01/07(日) 19:24:25
七草粥でもいいんだよね
170 :
呑んべぇさん:2007/01/10(水) 18:23:26
粕汁
171 :
呑んべぇさん:2007/01/14(日) 03:58:36
閉鎖騒動をつまみに一杯。
172 :
呑んべぇさん:2007/01/14(日) 22:07:29
生ハム
173 :
呑んべぇさん:2007/01/14(日) 22:48:27
ミルキーを口に含んでボウモア
174 :
呑んべぇさん:2007/01/18(木) 12:34:06
チキン南蛮
175 :
呑んべぇさん:2007/01/18(木) 12:44:04
176 :
呑んべぇさん:2007/01/21(日) 22:36:27
湯豆腐
177 :
呑んべぇさん:2007/01/21(日) 22:39:56
ミルキーを口に含んでカルーア
メガマックをビールで食いたいんだけど、食いたい時に必ずメガマックは売り切れてる。
いつ買えるん・・・><
179 :
呑んべぇさん:2007/01/25(木) 10:48:57
焼き葱
180 :
呑んべぇさん:2007/01/25(木) 13:39:27
春キャベツと菜の花でオイルパスタ作った
ワインのつまみにしてる
181 :
呑んべぇさん:2007/01/27(土) 23:26:48
age
182 :
呑んべぇさん:2007/01/27(土) 23:55:44
煎り大豆。
残ったら節分に撒くつもりだが、旨い。
183 :
呑んべぇさん:2007/01/29(月) 01:21:15
アイナメ9匹釣って刺身にしたけど脂が戻ってきて旨かった。
184 :
呑んべぇさん:2007/01/29(月) 01:55:47
白菜と肉団子のスープ
185 :
呑んべぇさん:2007/02/03(土) 23:47:26
age
186 :
呑んべぇさん:2007/02/04(日) 00:02:02
銀だらの西京焼
187 :
呑んべぇさん:2007/02/04(日) 02:48:44
日が変わっちゃったけど、節分イワシと熱燗いいよ〜
188 :
呑んべぇさん:2007/02/09(金) 00:11:10
age
189 :
呑んべぇさん:2007/02/09(金) 00:34:26
おでんと冷や酒(常温)です 実際室内ならそんな寒くないし、熱燗はちとめんどくさいので
190 :
呑んべぇさん:2007/02/09(金) 10:18:27
チョコに合うウイスキーを教えてもらえますか?
191 :
呑んべぇさん:2007/02/10(土) 21:00:29
age
192 :
呑んべぇさん:2007/02/12(月) 23:07:22
蕪の餡掛け
193 :
呑んべぇさん:2007/02/13(火) 16:04:20
焼き胡桃
194 :
呑んべぇさん:2007/02/13(火) 22:14:52
寒鮃の昆布締め
干したゲタをあぶって醤油で
ボイルホタルイカでウマ〜。
都内で生のホタルイカ手に入るとこないかな?
新潟に住んでたころはよく食ったんだが。。
>>190 折れだったら、サントリーオールドかな。
シーバスリーガルやアーリータイムスとは
合わん気がする。
198 :
呑んべぇさん:2007/02/18(日) 06:52:00
馬刺し
199 :
呑んべぇさん:2007/02/18(日) 07:46:55
>>198馬刺に旬ってあるの!?
春キャベツ+酢味噌
>>196 数年前から生のホタルイカは全く見なくなった
寄生虫がどうとか書いてるけど、昔は食べてたんだがなぁ
201 :
196:2007/02/21(水) 23:16:47
>>200 レスありがと。
そういうことなのか。。
O157関連でレバー刺しが
焼き肉屋のメニューから消えたときくらいのショックだ。。
202 :
呑んべぇさん:2007/02/26(月) 06:07:10
age
203 :
他科胡:2007/02/26(月) 07:09:16
Grilled chicken with cream sauce
204 :
他科胡:2007/02/26(月) 07:11:08
puan chi
205 :
呑んべぇさん:2007/03/05(月) 09:42:39
age
206 :
呑んべぇさん:2007/03/05(月) 10:21:17
ふきのとうと、タラの芽の天麩羅で酒・ビールがウマー!
鮃の昆布締め
かっぱえびせんウマー
旬かどうかはともかく
209 :
呑んべぇさん:2007/03/11(日) 23:08:10
age
>>206 贅沢だぁ。美味しそうだ
「あるじをよべぃ!」
211 :
呑んべぇさん:2007/03/17(土) 13:03:58
age
212 :
呑んべぇさん:2007/03/17(土) 16:13:27
>>208 わかるwあの歯応えがちょうどいい。最近の梅味や海苔のやつだとマジにうまいから困るw
213 :
呑んべぇさん:2007/03/17(土) 19:41:10
やめられない、止まらない〜〜
214 :
呑んべぇさん:2007/03/20(火) 00:19:45
age
215 :
呑んべぇさん:2007/03/20(火) 00:44:42
かっぱえびせんマヨネーズ味はビールのつまみに最高
でも期間限定なんだよね、マヨ味
永谷園バージョンが美味かった
217 :
呑んべぇさん:2007/03/22(木) 08:51:48
茹で蟹
218 :
呑んべぇさん:2007/03/26(月) 22:38:50
菜の花芥子和え
219 :
呑んべぇさん:2007/03/26(月) 22:56:13
ジャッキーカルパスとかサラミはクセになる
酒も進むってもんだ
220 :
呑んべぇさん:2007/03/27(火) 00:31:08
見てると食いたくなるな
今日は明太子。うますぎるぜ
221 :
呑んべぇさん:2007/03/27(火) 00:34:04
明太子単体だとしょっぱくない?
白い飯には最高に合うけど
222 :
呑んべぇさん:2007/03/27(火) 09:26:18
いまの時期美味しい魚はなんでしょう?
>>221 大根を薄く輪切りにしてのっけるとうまいかも
俺はいつも、酒盗をそうやって食べてる。
224 :
呑んべぇさん:2007/03/27(火) 12:31:01
>>216 それだ!今は梅味がでてるがビールでも焼酎でもあうw
225 :
呑んべぇさん:2007/03/27(火) 12:40:16
ふきのとうのてんぷらとか食いたいな
すこしエグい感じが酒に合うよね
226 :
呑んべぇさん:2007/03/31(土) 01:21:05
細魚
227 :
呑んべぇさん:2007/04/02(月) 00:47:39
サヨリって変換出来ないんだ。これからゴールデンウイークぐらいまではタイ、カレイ、キスなど美味いよ、それに山菜かな、両方天ぷらで酒はチユウハイでしょう。
228 :
呑んべぇさん:2007/04/02(月) 01:38:36
〆鯖と芋焼酎ってあうかなぁ?日本酒の方がいいよねぇ?
229 :
呑んべぇさん:2007/04/02(月) 12:44:04
俺は黒糖焼酎でやってる
230 :
呑んべぇさん:2007/04/05(木) 23:38:25
age
232 :
呑んべぇさん:2007/04/06(金) 16:31:30
鯛茶漬
233 :
呑んべぇさん:2007/04/08(日) 23:20:11
鯛飯
234 :
呑んべぇさん:2007/04/11(水) 00:28:32
age
235 :
呑んべぇさん:2007/04/12(木) 13:05:38
蕨餅
236 :
呑んべぇさん:2007/04/17(火) 16:53:05
深川飯
237 :
呑んべぇさん:2007/04/18(水) 09:59:51
若竹煮
蕗の炊いたん
238 :
呑んべぇさん:2007/04/18(水) 21:29:21
過疎っ!
ゆでスナックエンドウ。
塩振ってね。
239 :
呑んべぇさん:2007/04/19(木) 08:42:47
旬なの?
買ってみようかな
240 :
呑んべぇさん:2007/04/21(土) 18:27:35
筍御飯
筍木の芽焼き
241 :
呑んべぇさん:2007/04/21(土) 19:14:31
たけのこは今、まさに旬だな。
煮物もうまいし、筍ご飯もうまいし。
小ぶりでやわらかい奴が最高だよね。
242 :
呑んべぇさん:2007/04/21(土) 22:07:20
固くてガリガリしたやつの煮物も捨てたもんじゃない。
>>241 このあいだ居酒屋でたけのこの刺し身
なるものをただきました。
ほんのり苦みがあってうまかったです。
和食おつまみにハマッてしまいしそう
調子こいてタケノコご飯5合炊いてしまって困ってる。食いたくもないタケノコカレーやタケノコチャーハンを毎日…
245 :
呑んべぇさん:2007/04/24(火) 13:28:39
age
246 :
呑んべぇさん:2007/04/26(木) 14:45:57
浜口京子アルコール解禁でV獲りだ
女子レスリングアジア選手権(5月8日〜・キルギス)、72キロ級代表の浜口京子(29)
=ジャパンビバレッジ=が優勝へ向け、アルコールを全面解禁する。25日、都内で始まった
代表合宿で本人が明かした。
“酒仙レスラー・京子”の誕生だ。花粉症からくるアレルギーのセキに悩まされながら
9連覇を果たした14日のクイーンズ杯は、禁酒で臨んだ。しかし、試合、合宿、試合と
過密日程が続くことで、きまじめな京子は「どこかで抜かないと。殻を破る意味でも」と
“変身”を宣言。すでに父・アニマル浜口さん(59)と、ホヤ貝の刺し身をつまみに
静岡の名酒「女泣かせ」を“ぬる燗(かん)”でチビチビやっているという。
「飲むと“話し上戸”になる。睡眠にもいい」と、京子は“効果”について笑顔で話した。
キルギスに「女泣かせ」をペットボトルに入れて持参する計画もある。“勝利の美酒”につながるか。
最終更新:4月26日10時27分
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070426-00000007-dal-spo
キス自分で釣ってその日に刺身。これ以上の刺身があるだろうか?というくらい美味い!
248 :
呑んべぇさん:2007/04/26(木) 19:46:01
今ブリカマの塩焼きで芋焼酎やってる。
うまいがこれ旬なのか?
249 :
呑んべぇさん:2007/04/26(木) 20:04:11
富山県民なんだがヤッパシ釜上げホタルイカに酢味噌つけて銀嶺立山で流し込む
これ最高やちゃ!!
今年も豊漁でいがったわ〜
250 :
呑んべぇさん:2007/04/28(土) 07:11:56
初鰹
たらの芽の天ぷらを、いいちこといただきました。
地味にうまく、春の息吹を感じました。
>>251 たらの芽の天ぷら、うまいよね。
折れも好きだよ。
ビール片手につまみたい。
253 :
呑んべぇさん:2007/04/30(月) 07:06:24
豆
254 :
呑んべぇさん:2007/05/01(火) 00:14:21
筍の硬い部分を味噌漬け。
あと春キャベツとシソを塩もみ。
255 :
呑んべぇさん:2007/05/02(水) 01:14:49
>>251>>252 山菜は酒が進んで参るね。
今日はこごみの煮浸しに、ふきと油揚げの煮物、トリ貝の刺身。
酒は一ノ蔵無監査本醸造超辛口。
256 :
呑んべぇさん:2007/05/05(土) 23:29:11
貝柱飯
かしわ餅でウィスキー(山崎10年)を飲んでます
なかなかイケる
258 :
呑んべぇさん:2007/05/07(月) 16:40:32
粽
259 :
呑んべぇさん:2007/05/07(月) 17:34:56
あさつきでビール飲んでる
微妙に旬過ぎてるかな?
260 :
呑んべぇさん:2007/05/11(金) 15:44:47
初鰹
261 :
呑んべぇさん:2007/05/14(月) 05:40:11
こごみ
>>261 都会ではまず手に入らんよね、こごみ。
実家の近所の山に行くと生えてるんだけどな〜。
263 :
呑んべぇさん:2007/05/18(金) 10:17:04
age
おばあちゃんから山からとってきた三ツ葉をたくさんもらった
なにか簡単でイイつまみはないかのう( ゚∀゚)
いつも卵と炒めて醤油で食べるばっかりなんだが
>>264 ・ストレートに出汁醤油でおひたし。
・湯がいて鳥わさと混ぜる。
・湯がいて締めのざるそばに載せる。
・胡麻と三つ葉とお気に入りのネタで締めのお茶漬け。
266 :
呑んべぇさん:2007/05/23(水) 16:08:48
age
267 :
呑んべぇさん:2007/05/25(金) 22:07:09
age
268 :
呑んべぇさん:2007/05/26(土) 21:20:35
“ふなべた”っていう魚、知ってる人いる?
今夜はそれとメバルの刺身
269 :
呑んべぇさん:2007/05/27(日) 05:20:54
鰹うまいよ鰹
270 :
呑んべぇさん:2007/06/04(月) 19:18:28
271 :
呑んべぇさん:2007/06/18(月) 11:28:12
つまみじゃないが、ビワがうまい!
ベリーニにしますた!
らっきょ塩漬けが食べごろになった!
ううう、まだお昼なのに・・・冷蔵庫に手が・・・
273 :
呑んべぇさん:2007/07/13(金) 12:08:06
age
274 :
呑んべぇさん:2007/07/28(土) 22:36:20
今はスルメイカ。何より安い!今日も捌いて食った。甘い。
明日はゲソとミミのワタ炒めの予定。
275 :
呑んべぇさん:2007/08/01(水) 20:48:54
age
276 :
呑んべぇさん:2007/08/03(金) 17:31:35
素麺
277 :
呑んべぇさん:2007/08/06(月) 18:45:28
age
278 :
呑んべぇさん:2007/08/08(水) 10:30:38
オカズ屋ステーションをつまみで呑む
279 :
呑んべぇさん:2007/08/11(土) 10:17:35
昼飲み限定だが、今の時期は高校野球が最高のツマミだな。
枝豆もあればビールが進む進む!
280 :
呑んべぇさん:2007/08/11(土) 19:00:41
>>279 あなたは俺ですか?
今日は接戦多くて見応えあったな…。
お昼に天然ホヤが手に入ったから5個もホヤ刺しにしちゃいました。
旬のつまみ第8号に甲子園を認定します。
281 :
呑んべぇさん:2007/08/15(水) 11:42:01
今、水風呂浴びてきた。
TVでは仙台育英vs智辧。
ビールおっけー!
枝豆おっけー!
さてと…
辯だったスマンorz
弁でもいいのかw
283 :
呑んべぇさん:2007/08/15(水) 15:42:00
今、仕事終わってきた。
TVでは帝京vs神村学園。
ビールおっけー!
冷奴おっけー!
さてと…
9回裏かよっ!
284 :
呑んべぇさん:2007/08/20(月) 21:43:38
ゴーヤチャンプル
素麺にビールは腹パンパンになるからお薦めしません。
あ〜吐きそう。
286 :
呑んべぇさん:2007/08/21(火) 02:30:15
焼きトウモロコシうまー
287 :
呑んべぇさん:2007/08/23(木) 18:39:34
ばぁばにジャガイモ
たくさん貰ってきたんだが…
はて、どうするもんか
ジャガバタしか思い付かん、てかジャガバタってどう作る?他なにしてくえばいいかな〜?
288 :
呑んべぇさん:2007/08/23(木) 19:13:14
289 :
呑んべぇさん:2007/08/23(木) 19:34:35
>>288サンクス
イクラ漬け。おつですな〜
ミョウガとシーチキンの和え物つまみにジャガオーブンで焼いてるとこ
290 :
呑んべぇさん:2007/08/23(木) 19:35:18
>>288サンクス
イクラ漬け。おつですな〜
ミョウガとシーチキンの和え物つまみにジャガオーブンで焼いてるとこ
291 :
呑んべぇさん:2007/08/24(金) 19:18:55
最近本物のビール飲んでないよ〜 かあちぁん 誕生日の前倒しで飲ませろ
292 :
呑んべぇさん:2007/08/24(金) 22:01:29
今年は秋刀魚がやけに安いですよね。
ビールのCMじゃないけど、秋刀魚の塩焼きとビールが飲みたいっす
293 :
呑んべぇさん:2007/08/25(土) 01:21:56
>>284 ゴーヤチャンプルーではなく、
ゴーヤーチャンプルーです。
ゴーヤーって言えないなら《にがうり》って言えばいいのに
れいし
北陸鰤地帯では暫く前からつばいそが出てる。柔らかくて刺身に
向かないという人が多いけど、塩で少し締めれば結構いける。
298 :
呑んべぇさん:2007/08/29(水) 13:56:20
秋刀魚が出回っているので蒲焼きに
揚げ茄子ウマー!!
……しかし最近は茄子は一年中あるな orz
300 :
呑んべぇさん:2007/09/01(土) 07:21:21
300記念age
301 :
呑んべぇさん:2007/09/01(土) 10:01:33
ゴーヤーと苦瓜は似て非なる食べ物
302 :
呑んべぇさん:2007/09/03(月) 15:39:01
生理婆クドスwww
303 :
呑んべぇさん:2007/09/06(木) 01:11:32
秋刀魚ウマー
304 :
呑んべぇさん:2007/09/06(木) 02:31:19
茗荷とツナのレシピ教えて〜
305 :
呑んべぇさん:2007/09/06(木) 02:32:32
ソーメンチャンプル食べたい!
306 :
呑んべぇさん:2007/09/06(木) 02:32:44
おれ、餃子と冷や奴
気が合いそうw、旬も糞もないけど
一番、いろんな酒に合うよね
308 :
呑んべぇさん:2007/09/06(木) 03:25:04
冷奴うまし。日本人に生まれてよかった。
秋刀魚はきんじょの魚屋さんが酒としょうゆでヅケにしてくれた
んだが、うまかった〜〜
なにげに、ゴマさばが今お買い得で締めさばにするとよいよ。
309 :
呑んべぇさん:2007/09/06(木) 15:45:14
9月に入って底引き網が解禁。
早々とアンコウが店頭に並んでいます。
鍋物シーズン前なので値段は激安。
冬の60%くらい。
鍋するには暑すぎるので
煮付けにして日本酒のつまみにしています。
310 :
呑んべぇさん:2007/09/10(月) 11:18:42
栗ごハアァァン!!
栗御飯うまいけど、酒の肴にはならんだろ…
週末に某板某スレを見ていて、どうしても秋刀魚の刺身が
食いたくなり、捌いて食った。普段辛過ぎると感じてた地
元の地酒が脂っこい刺身にぴったり。酒がないときついく
らいに脂がのってるな。
秋刀魚の刺身はあまりたくさん食べると脂がくどくなってくるよね・・・
314 :
呑んべぇさん:2007/09/15(土) 19:58:11
鳥皮のピリ辛炒り付け
315 :
呑んべぇさん:2007/09/20(木) 22:34:04
鯊の甘露煮
筋子
317 :
呑んべぇさん:2007/09/21(金) 11:14:59
麻婆茄子
318 :
呑んべぇさん:2007/09/21(金) 11:29:45
秋茄子の素揚げにしょうがをおろして醤油をかけて食べる。もうね、絶品
でござーますよ。
319 :
呑んべぇさん:2007/10/02(火) 15:44:58
目刺し
320 :
呑んべぇさん:2007/10/05(金) 16:53:05
シシャモのオス
321 :
呑んべぇさん:2007/10/10(水) 19:35:32
ラーメン
322 :
呑んべぇさん:2007/10/11(木) 00:22:11
焼き茄子!
323 :
呑んべぇさん:2007/10/17(水) 22:32:25
さつまage
324 :
呑んべぇさん:2007/10/21(日) 22:30:36
age
325 :
呑んべぇさん:2007/10/22(月) 00:34:57
サンマの刺身
326 :
呑んべぇさん:2007/10/24(水) 19:51:07
今年の秋は秋刀魚が大当たりだと思う。
旬が長いよな。
さんんままじうまい!
サンマの刺身置いてる居酒屋教えて!
みんなどこで食ってるの?
328 :
呑んべぇさん:2007/10/30(火) 01:51:31
スーパーでも売ってるな、サンマの刺身。
後銀杏もいいな
銀杏をカレー塩で食うのが旨い
さんまの刺身はうまいけど、骨があるとちょっと面倒。
331 :
呑んべぇさん:2007/11/01(木) 02:23:13
サンマの刺身の骨なんてご愛嬌だぜ
山道を散歩して、山芋の細いつるにポコポコついたムカゴをとり帰る。
半分に割り、岩塩をさらりとかけて、芋焼酎のお湯割りといただく。
ほろ苦いちいさな山芋という風情で、秋をしみじみ感じる。
>>320 > シシャモのオス
♂は産地以外は入手困難品だね
ウマー
334 :
呑んべぇさん:2007/11/10(土) 21:59:52
335 :
呑んべぇさん:2007/11/10(土) 22:02:50
シシャモは何でメスしか売ってないの?
オスはケツの穴から卵もどきを注射されて、子持ちシシャモとして売られてるんだよ。
なるほど〜っ
338 :
呑んべぇさん:2007/11/20(火) 01:46:56
age
hage
340 :
呑んべぇさん:2007/11/25(日) 23:44:59
偽装じゃなければこの前カペリンじゃないの食った
♀だが・・
341 :
呑んべぇさん:2007/11/27(火) 18:02:21
鰤大根
大根おろし
烏賊納豆
鯖味噌煮
342 :
呑んべぇさん:2007/12/05(水) 20:28:37
ヒレ酒
343 :
呑んべぇさん:2007/12/05(水) 20:33:08
池波先生の小説のまんまに大根を煮る
344 :
呑んべぇさん:2007/12/11(火) 16:19:02
_,ノ‐''''''^^^¨¨¨⌒ ̄⌒^^''¬-、,_
._v-''¨` .,,vー─-、 .,,vー─-、 .¨'ーu_
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| ノ .λ───ー } __,,.,、v;(_)ー'' {..] /
| :| | | .! ` .}} < 糞スレだな!
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345 :
呑んべぇさん:2008/02/01(金) 17:14:40
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今はブリの刺身とかブリテリでビール飲む
347 :
呑んべぇさん:2008/02/06(水) 23:42:15
まさに旬の冷凍餃子でビールやってます。
( `ハ´)次の旬も期待するヨロシ
349 :
呑んべぇさん:2008/02/26(火) 14:51:01
age
350 :
呑んべぇさん:2008/03/04(火) 21:34:17
このわた
351 :
呑んべぇさん:2008/03/10(月) 16:46:57
鰤
352 :
呑んべぇさん:2008/03/10(月) 21:58:55
刺身だったら何が旬?
353 :
呑んべぇさん:2008/03/11(火) 08:42:49
伊豆だけどほうぼう なんか旬かな? 友達が居酒屋やってて
よくでる。んまいよ。 鯛は二ヶ月待て。
ブリの荒をスーパーで¥200で買ってきて
酒、みりん、砂糖、醤油で煮て食う。
旨すぎる
石鯛の昆布ジメ
それは旨そうだな、自家製?
いや、手作りだけど「自」家製では無い・・
貰い物でござるw
358 :
呑んべぇさん:2008/03/25(火) 03:08:11
菜の花の芥子和え
359 :
呑んべぇさん:2008/03/25(火) 03:15:19
中国産バターピーナッツ
360 :
呑んべぇさん:2008/03/27(木) 23:29:22
361 :
呑んべぇさん:2008/03/29(土) 08:53:49
筍、菜の花、ネマガリ筍、タラノメ、まだ初物食ってない
363 :
呑んべぇさん:2008/03/30(日) 11:30:37
364 :
呑んべぇさん:2008/04/01(火) 10:02:25
あげ
365 :
呑んべぇさん:2008/04/01(火) 11:19:52
おいらもあげ
366 :
呑んべぇさん:2008/04/16(水) 14:56:07
筍の木の芽味噌和え
近所のスーパーでタラノメと筍の天ぷら売ってて
よくつまみに買ってたんだが、最近みかけない(´・ω・`)
もう時期終わったのか?
368 :
呑んべぇさん:2008/04/16(水) 16:25:20
まだ
369 :
呑んべぇさん:2008/05/12(月) 09:38:13
大変
370 :
呑んべぇさん:2008/05/17(土) 22:52:41
タラの芽
371 :
呑んべぇさん:2008/05/18(日) 00:25:18
蛍烏賊
ミョウガいい!
373 :
呑んべぇさん:2008/05/19(月) 00:06:17
赤貝のヒモ
374 :
呑んべぇさん:2008/05/19(月) 01:19:59
小栗旬
↑分けてくれ
376 :
呑んべぇさん:2008/05/19(月) 12:22:16
今はキスの刺身、キスの天ぷらが最高!
377 :
呑んべぇさん:2008/05/19(月) 12:32:57
ゴーヤと茗荷だな
とりがい
379 :
呑んべぇさん:2008/05/20(火) 20:10:52
アスパラガース
380 :
呑んべぇさん:2008/05/25(日) 11:49:02
ちちり
381 :
呑んべぇさん:2008/05/25(日) 12:33:41
ぱひゅーむ
382 :
呑んべぇさん:2008/05/27(火) 22:52:50
白瓜。やっと、お店にではじめた
切って浅漬けの元に漬けて
かつおぶしと醤油で食べる
あっさりして、つまみにもおかずにもなる
しめ鯖用の鯖買ったら卵でっか〜〜
煮付けにして昼間っからコップ酒ウマウマ
アオヤギと葱のぬた
飛魚、メバルの刺身
385 :
呑んべぇさん:2008/06/11(水) 10:44:03
つルートビア
386 :
呑んべぇさん:2008/06/21(土) 22:40:19
馬刺し
387 :
呑んべぇさん:2008/06/21(土) 22:49:12
あじ
炙り鯖が美味かった
389 :
呑んべぇさん:2008/06/30(月) 13:25:50
蓴菜
390 :
呑んべぇさん:2008/07/01(火) 17:55:50
毛蟹
391 :
呑んべぇさん:2008/07/02(水) 20:39:19
茄子の天麩羅
392 :
呑んべぇさん:2008/07/02(水) 22:23:01
そら豆の天ぷらww
393 :
呑んべぇさん:2008/07/02(水) 22:37:51
焼き枝豆
394 :
呑んべぇさん:2008/07/03(木) 01:16:17
寒ブリ
アジ
396 :
呑んべぇさん:2008/07/09(水) 00:01:03
はもー!
ホタルイカの干物
これ、しがむと中から濃厚なワタが出てきて、
日本酒と口の中でミックスがたまらん!
398 :
呑んべぇさん:2008/07/09(水) 19:49:42
茹でたとうもろこし
399 :
呑んべぇさん:2008/07/09(水) 23:10:26
パリッパリのらっきょうの酢漬けー
400 :
呑んべぇさん:2008/07/10(木) 22:50:30
鮎で400GET
401 :
呑んべぇさん:2008/07/24(木) 02:09:52
ウ・ナ・ギ!!
毎年ばーちゃんにお中元にうなぎ送ってたけど
産地偽装とか最近多いからなぁ 今年はどうしたもんやら
>>402 仮に中国産だとして、マラカイトグリーンが若干残留してたとしても、うなぎ1本分くらい
どーって事無い。
有難く賞味すればいい。
まらかいてくりーん!
405 :
呑んべぇさん:2008/07/30(水) 13:20:35
櫃塗し
406 :
呑んべぇさん:2008/08/07(木) 16:18:58
鰻
普段は金土しか呑んでないけど、今週は呑むぞ!
帰りにスーパーで、つまみを仕込んで帰ろうっと。
408 :
呑んべぇさん:2008/08/23(土) 15:36:29
だから書けと
409 :
呑んべぇさん:2008/08/23(土) 16:11:01
.もろきゅう、安いし太らないよ
今日は、はも湯引きを梅肉で、冷酒をやるつもり。
411 :
のん兵衛:2008/08/24(日) 21:43:56
つまみないけど今日は飲みたいんだ。
このスレにいていいかな?
今夜のつまみは北京オリンピック閉会式
もはや飲む報告のスレに変わり果ててしまったな
そんな俺は枝豆と日本酒でまったり飲む
414 :
呑んべぇさん:2008/09/03(水) 19:25:40
ズッキーニが終わってしまう
415 :
呑んべぇさん:2008/09/03(水) 19:57:10
毎日新聞に載ってる広告の商品買うと、命に係わるってホント?
なんか混入されてたり?
ホントだとしたらなんでだー
エロイ人教えて(´Д`)
何言うてまんねん
417 :
呑んべぇさん:2008/09/05(金) 15:21:04
パク(^∀^)パク
シウマイ
418 :
呑んべぇさん:2008/09/05(金) 15:35:08
秋刀魚!秋刀魚!
もう少しすると、鮭ですね。焼いたハラスで一杯!うーん、美味い!
すでに出てるでしょう
生筋子だな
423 :
呑んべぇさん:2008/09/10(水) 20:27:32
とんかつ
とんかつに旬があるのか
秋はなんでもウマイから困る
貝付帆立を網で焼き口が開いたら中にバターと醤油をいれる
汁が有り得ないうまさです
今はひたすらトウモロコシ
あんきもウマー。
蒸してアサツキともみじおろしとポン酢。
定番の組み合わせだがやっぱウマい。
うちの近くではあんきも、単体では売ってないんだよね
しょうがないから鮭の白子を買って茹でたのポン酢で食べたよ
次の日はソテーしてバルサミコソースで食べた
431 :
呑んべぇさん:2008/11/29(土) 10:34:39
山芋の季節
432 :
呑んべぇさん:2008/11/29(土) 10:40:18
魚肉ソーセージだよ
スレ違い
やっぱこの時期は鍋っしょ!
そこで435が画期的な鍋のレシピを紹介してくれるぜ
さぁどうぞ!
ハ,,ハ
( ゚ω゚ ) おことわりします
/ \
((⊂ ) ノ\つ)) 豆乳鍋
(_⌒ヽ
ヽ ヘ }
ε≡Ξ ノノ `J
ブリ大根
タラちり
438 :
呑んべぇさん:2009/01/09(金) 03:27:57
蕎麦がき
フグ刺し
白子の天ぷら
グジの干物
ネギマ鍋
合鴨の塩焼き
合鴨のたたき。
445 :
呑んべぇさん:2009/01/09(金) 04:24:29
蛎の土手鍋
446 :
呑んべぇさん:2009/01/09(金) 04:30:14
ごぼうの天ぷら
447 :
呑んべぇさん:2009/01/09(金) 04:41:05
かんぱち刺身
448 :
呑んべぇさん:2009/01/09(金) 04:47:29
あんこう鍋
449 :
呑んべぇさん:2009/01/09(金) 04:50:15
お酒・Bar
1:★★★旬のつまみで酒を飲もうPart2★★★ (448)
2:今まさに一人で飲んでる人一緒に飲も【コテ】PART105 (53)
3:酔ってきたら何でも書
祝い!瞬間一位!!
450 :
呑んべぇさん:2009/01/09(金) 04:55:54
カレイの煮付け
451 :
呑んべぇさん:2009/01/09(金) 05:09:49
越前蟹
452 :
呑んべぇさん:2009/01/09(金) 10:47:33
大間のクロマグロ
453 :
呑んべぇさん:2009/01/16(金) 12:03:30
合鴨カツ
454 :
呑んべぇさん:2009/01/21(水) 19:11:01
455 :
呑んべぇさん:2009/01/21(水) 19:29:38
白ネギを焼いたのに、岩塩や味噌つけたのをツマミにしたら、焼酎止まらんわ。
456 :
呑んべぇさん:2009/01/22(木) 09:57:06
味噌と岩塩だけ舐めてろ!
457 :
呑んべぇさん:2009/01/22(木) 11:00:31
河豚
458 :
呑んべぇさん:2009/01/26(月) 13:39:24
からすみで日本酒を一杯やりたい
459 :
呑んべぇさん:2009/01/27(火) 17:24:39
いいね〜〜
460 :
呑んべぇさん:2009/01/27(火) 20:07:56
白子の天ぷらを花垣の辛口で一杯
461 :
呑んべぇさん:2009/01/27(火) 20:14:21
からすみいいよね〜ってか最近なまこ売ってないよ。
なまこ酢で飲みたいなー。
462 :
呑んべぇさん:2009/02/01(日) 10:46:36
からすみが食べられるなんて金持ちだな
463 :
呑んべぇさん:2009/02/01(日) 11:02:45
旬だね〜〜
464 :
呑んべぇさん:2009/02/03(火) 10:11:53
旨そうだね!!
465 :
呑んべぇさん:2009/02/03(火) 12:38:03
お金持ちめ!
466 :
呑んべぇさん:2009/02/03(火) 17:05:15
馬鹿だねぇ〜〜
467 :
呑んべぇさん:2009/02/03(火) 19:58:10
山芋焼いたのに塩、いいよね〜〜。
468 :
土佐丸:2009/02/04(水) 05:33:18
このわた+司牡丹又は酔鯨
寄せ鍋で八海山かな。
470 :
呑んべぇさん:2009/02/04(水) 09:27:25
白子の天ぷらがいいです
471 :
呑んべぇさん:2009/02/04(水) 14:13:01
白子のポン酢和えでもいいんじゃん!!
472 :
呑んべぇさん:2009/02/04(水) 14:56:38
カラスミなんて羨まし過ぎる
473 :
呑んべぇさん:2009/02/04(水) 19:13:48
若松葉カニ
FROM山陰
474 :
呑んべぇさん:2009/02/05(木) 18:23:24
からすみは最後に茶漬けにして食べたいね
475 :
呑んべぇさん:2009/02/05(木) 21:28:58
田んぼの土手に生えてた、ふきのとうで作ったフキ味噌をキュウリにトッピング。
焼酎の島美人と一緒にヤッてます。
476 :
呑んべぇさん:2009/02/06(金) 08:41:27
そろそろ山菜の季節だね
天ぷらで食べたいです
477 :
呑んべぇさん:2009/02/06(金) 11:11:16
え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ!
478 :
呑んべぇさん:2009/02/06(金) 14:16:45
タラ芽の天ぷら、焼酎のおともにいい。
鱈の目、俺もそれで呑んでる
480 :
呑んべぇさん:2009/02/07(土) 17:15:55
今日田んぼの水路で採ったセリのおひたし&ノビルの酢味噌あえをアテに、焼酎の相良兵六を飲んでます。
春はもうすぐですね。
481 :
呑んべぇさん:2009/02/07(土) 22:16:37
酔いすぎっっっっっっっっっっっw
書けないおーーーーーー
482 :
呑んべぇさん:2009/02/07(土) 22:38:45
芥子菜ウマイな。
483 :
呑んべぇさん:2009/02/07(土) 23:33:21
ヒラメの刺身、鯛の刺身と清酒。
これ王道ぢゃね?
484 :
呑んべぇさん:2009/02/07(土) 23:40:48
今なら、ハゲの造りだよ。肝が旨いよ。
お鍋で一杯!!
からすみが最強にうまい
487 :
呑んべぇさん:2009/02/20(金) 14:16:42
いま出来たてなの??
488 :
呑んべぇさん:2009/02/20(金) 21:45:21
ブースカ
マグロを漬けにして仕込んだ。明日食べる。
なので今日は休肝日。
490 :
呑んべぇさん:2009/02/20(金) 23:19:23
チャメゴン
491 :
呑んべぇさん:2009/02/21(土) 00:51:00
うまづらの刺身、肝醤油で
492 :
呑んべぇさん:2009/02/21(土) 11:46:24
マグロの漬けって
漬け込む時間は10分とかでいいんじゃないの?
岩牡蠣がうまいっす
じゅるじゅるしてるよな
カラスミむちゃむちゃ旨いお
496 :
呑んべぇさん:2009/03/05(木) 22:14:26
いちご。
497 :
呑んべぇさん:2009/03/09(月) 20:28:16
たらのめの天麩羅。
鰰
499 :
呑んべぇさん:2009/03/10(火) 11:59:32
白子
そろそろタケノコかな。あと菜花。
501 :
呑んべぇさん:2009/03/11(水) 00:50:52
新潟で食ったシラコはうまかったなぁ。
台湾で買ったからすみがうまかった
菜の花だろう
504 :
呑んべぇさん:2009/03/12(木) 12:49:14
白子
505 :
呑んべぇさん:2009/03/12(木) 14:18:03
スーパーでよく探せば「なばな」ってのがあるんだよ
506 :
呑んべぇさん:2009/03/12(木) 15:49:22
四国で食べた鹿刺しはうまかった
508 :
呑んべぇさん:2009/03/16(月) 11:39:09
贅沢にからすみをつまみに日本酒が飲みたい
509 :
呑んべぇさん:2009/03/16(月) 16:47:46
長野の実家で近所の猟師のひとからお裾分けで鹿食ったが、俺はステーキでしか食わなかったけど鹿刺しで食った両親と叔父は翌日当たったな
510 :
呑んべぇさん:2009/03/16(月) 17:44:05
今日のオススメは?
田舎新潟から、とうなが送られてきたけど、関東では売っていないのかな?
あれをお浸しにして食べて少し苦味を感じる頃に、こちらでは春になるな。
新潟はまだまだ寒いね。
512 :
呑んべぇさん:2009/03/17(火) 16:49:25
からすみは自作もできるよ
513 :
呑んべぇさん:2009/03/17(火) 20:56:39
朝掘りの筍
514 :
呑んべぇさん:2009/03/17(火) 20:58:42
しんこ(コハダの子)と蝦蛄は、まだチョット早いかな
515 :
呑んべぇさん:2009/03/17(火) 21:05:41
はたはたの一夜干おいしいです@福井
517 :
呑んべぇさん:2009/03/18(水) 08:50:05
フキノトウ初めて食べたけどマズー(--)たらの芽はウマーだったのにチキショウ
おk(ry
519 :
呑んべぇさん:2009/03/30(月) 21:49:19
たらの芽とフキノトウとタケノコを網で焼いて、
塩や味噌につけて食べてる。
はい。料理がめんどいだけです。
520 :
呑んべぇさん:2009/04/22(水) 16:05:56
居酒屋のあてで旬のおすすめは何がいい?
サヨリの刺身や寿司が良い。
今が旬だ。
522 :
呑んべぇさん:2009/04/27(月) 12:54:17
カツオ〜
ほたるいか1kg1500円送料込みで買おうか迷ってる
524 :
呑んべぇさん:2009/05/16(土) 23:22:28
1Kgはちょっと多いなあ。でもうまそお
525 :
呑んべぇさん:2009/05/17(日) 07:10:18
買いなされ!
いいなぁ、あと初カツオもいいなぁ。
526 :
呑んべぇさん:2009/05/17(日) 09:32:21
かつおタタキ片身分を買ってきた。
にんにくたっぷりのせて、ポン酢をかけて今から食べます。
さて、今日はビール何本いくかw
527 :
呑んべぇさん:2009/05/20(水) 01:22:17
サッと茹でたスナップエンドウと、1.5cm厚に切った厚揚げ&薄く短冊切りにした人参を、オイスターソースで炒めたやつ。
528 :
呑んべぇさん:2009/06/09(火) 04:59:31
しらす
たこわさうまい
最近はひたすらキャベツ炒め
気分によってカレー粉、クレイジーソルト、オイスターソースでアクセント付ける
>>523 業務用スーパーでほたるいかの沖漬け1kgが780円だった
532 :
呑んべぇさん:2009/06/24(水) 21:06:10
ほ
533 :
呑んべぇさん:2009/06/30(火) 16:49:20
夏、網戸、蚊取り線香の匂い、鰹節とネギの乗った冷奴、汗かいたラガービールの瓶、
若かった頃のランニング姿の親父、台所のおふくろが水を流す音、笑い転げる弟、
ポンコツテレビから外れたチャンネルのノブ、バスクリンの匂い、
みんなの笑顔。
と、どこかで聞いて来た事を再構成して、ゆとり世代の方が書き込みしました。
誠に失礼しました。何卒、お気を悪くせずに。
535 :
呑んべぇさん:2009/07/10(金) 21:37:23
age
536 :
呑んべぇさん:2009/07/11(土) 23:02:22
〉〉533
親父の背中のその先にはプロ野球中継。
537 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 05:58:56
まだまだ続けておりますが、何卒、ご容赦の程願います。
ヽ(`Д´)ノ
539 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 22:30:12
今の旬は?
540 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:22:25
新じゃがや、ピーマン、茄子が旬じゃないかな?
山菜なら、茗荷?
541 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:31:39
豆腐に茗荷のせて食ってる
542 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:32:51
そろそろ硬くなるから山菜は終わりだな
543 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:34:17
これからは茄子のおひたしとかいーよね
544 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:35:48
明日葉の天ぷらとか
545 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:40:52
しかし草ばっかだな
546 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:41:57
オクラとかもいいな
547 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:43:56
この時期はやっぱり岩ガキの生。
ちと高いが濃厚な味が楽しめます。
レモンも塩もポン酢も不要。
そのままの味でどうぞ。
548 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:45:53
いいね岩ガキ
ただ開けてみるまでボリュームがわからないんだよな〜
549 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:50:22
自家製ポン酢でいただきてぇ
550 :
呑んべぇさん:2009/07/14(火) 23:52:40
>>548 殻ばっかりでかいのがあるんだよね
>>549 自家製ポン酢は柑橘系の果物だけ使用して酢は不使用だったりしますか?
551 :
呑んべぇさん:2009/07/15(水) 00:06:03
>>550 だいだい酢と酢橘酢は買ってくるよ
後は醤油とミリン
552 :
呑んべぇさん:2009/07/18(土) 11:41:27
南瓜
553 :
呑んべぇさん:2009/07/18(土) 11:51:57
沖縄産のエンサイだか空心菜?だかいう、茎が中空になってる野菜、炒めてウマー。
風味が濃いから、塩味だけで十分ツマミになるね。
554 :
呑んべぇさん:2009/07/18(土) 12:42:46
今日は昼からビールでうな重流し込んだ
555 :
呑んべぇさん:2009/07/20(月) 16:40:25
いいなあ 贅沢に
最近 スーパーでも
うなぎ祭りって 感じだ
そういう 自分は きのう カロリ。の糖質ゼロのやつに 鮃・マグロ・鯛・アジのおさしみ 頂きました。 美味かった〜〜
きのうが土用の丑の日だから
ああ そうだった
558 :
呑んべぇさん:2009/07/20(月) 20:43:50
枝豆とビールって食い合わせも良くて理想的なオツマミと聞いてたけど
ググったら枝豆とビールは尿道結石になるためにやってるような危険な行為みたいなサイトあるけど真意はどっちなんだ?
毎日冷凍枝豆一袋くらい食いまくってるけど
怖くなってきたぞ
559 :
呑んべぇさん:2009/07/20(月) 20:52:35
枝豆は二日酔い防止のためだけだろ
560 :
呑んべぇさん:2009/07/20(月) 21:08:23
>>559 そうなのか。
つまり尿道結石になりたくてやってるようなドM行為で間違いないのか?
尿道結石って地球上で最も痛くて苦しい病気なのに周りから全く心配してもらえない悲惨な病気だ
561 :
呑んべぇさん:2009/07/20(月) 21:18:47
お袋がそれで切腹手術までしたが相当痛いんだってよ。
枝豆は食物繊維もあり栄養バランスが良いとはいうけど、塩を多めにふるなよw
飲酒せず、且つ質素な食生活が一番だと。
562 :
呑んべぇさん:2009/07/21(火) 17:42:25
>>558 まじですか。実家から枝付きのまま大量に送られてきて、とにかく塩茹でにして食べてる。うまい。
枝豆自体は身体にいい栄養素が含まれてるって以前TVでやってたから安心してたけど…。
尿路結石だけは勘弁だ!
563 :
呑んべぇさん:2009/07/21(火) 18:02:24
てゆーかな、ビールが尿路結石になり易いんだよ 枝豆とゆーより豆だな、つい食い過ぎるだろ、アレも石の原因に考えられるんだ……
だから控えるべきだぞ
564 :
呑んべぇさん:2009/07/21(火) 18:12:09
結石って遺伝とかもあるんじゃないのか?
親戚で親子三代結石になってる家系あるし
565 :
呑んべぇさん:2009/07/21(火) 18:16:52
>>564 一番は遺伝と体質
気をつけても、こればかりはどうしようもないからな
566 :
呑んべぇさん:2009/07/21(火) 19:16:13
切腹って何処の武家だよ?
567 :
呑んべぇさん:2009/07/21(火) 19:29:59
やっぱり遺伝にはかなわないだろな
568 :
呑んべぇさん:2009/07/21(火) 22:37:52
>>566 まあ、やんごとなき高貴なお家柄の人でも、結石になると凄まじい痛さにやられるんだよ。
569 :
呑んべぇさん:2009/07/31(金) 19:28:49
ゴーヤチャンプルつまみに チューハイ頂きました。 ウマウ〜マ(´〜` )
570 :
呑んべぇさん:2009/07/31(金) 21:15:36
自分で釣ってきた鱚の天ぷら。
アツアツを塩で、ビールとともに。
571 :
呑んべぇさん:2009/08/09(日) 01:12:37
夏はおでんが最高にうまい! あつあつのおでんにチューハイ頂きましたー ウマーウマ!
572 :
呑んべぇさん:2009/08/12(水) 06:46:59
冷や汁
もしも急性の尿管結石で
耐えられない痛みが襲ってきたら
お湯をはった湯船に浸かること。
痛みがやわらぐのはこの時だけしかない。
それ以外の時間は、死を覚悟するような
腹痛に見舞われるであろうね。
574 :
呑んべぇさん:2009/08/20(木) 16:24:28
age
575 :
呑んべぇさん:2009/08/22(土) 10:47:31
冷や汗
576 :
呑んべぇさん:2009/08/22(土) 14:54:41
旬なツマミ?
梨とか?
やべー!
初物秋刀魚、マジで旨すぎる!
秋刀魚て秋の食い物だと思ってたから毎年この時期のは
敬遠してたんだよね。
しかし、今日スーパーで見た秋刀魚があまりに丸々と太ってるんで
試しに買ってみたらこれがまた!鱗も飲んでないワタは脂が巻き、
苦りどころかホクホクと甘いんだよねぇ
身は言うに及ばず。いやー、目から鱗とは正にこのこと
これまでのオレの人生なんだったんだ、という気分だね。初物秋刀魚
578 :
呑んべぇさん:2009/08/26(水) 12:46:47
揚げ
579 :
呑んべぇさん:2009/08/26(水) 23:02:45
>>576 今なら、瓜でしょ。
細かく切って、めんつゆに漬けて日本酒のツマミにとか。
<丶`∀´>
581 :
呑んべぇさん:2009/08/27(木) 19:49:12
ウリニダ
583 :
呑んべぇさん:2009/08/28(金) 12:02:42
>>579 スイカの皮も、そういうふうにして食べれるのかな?
>>583 1:一番外側の、濃い緑の皮を厚め(←ここ大事)に剥く
2:赤いところも、カジったあとが無いように削ぎ落とす
3a:一口サイズに切って、塩で揉んで半日冷蔵庫 → 浅漬け
3b:細切りにして、塩昆布と合える → 松葉和え(だっけ?)
いや、そこまでして食う気はない>スイカの皮
586 :
呑んべぇさん:2009/08/28(金) 12:57:14
スイ皮には、精力を増強する成分が含まれている。
それを抽出してサプリにしたのも売ってるよ。
587 :
呑んべぇさん:2009/09/01(火) 21:53:43
age
588 :
呑んべぇさん:2009/09/07(月) 00:36:23
食うぜつるむらさきシーチキン醤油バター炒め
旬のつまみといったらガリガリくんだろjk
んなあほな
591 :
呑んべぇさん:2009/09/09(水) 15:09:47
ワカチコ
スイカの皮の浅漬けめちゃくちゃおいしかった。
セロリより癖がなくて歯ごたえあって瑞々しくて身はいらないから皮をくれって感じ
赤い所があると妙に生臭くなるから注意
593 :
呑んべぇさん:2009/09/13(日) 01:09:04
>>592 ウチのばあちゃんが漬けてくれたスイカの皮漬物は格別だったよ
594 :
呑んべぇさん:2009/09/13(日) 10:43:20
スイカもそろそろ終わりだね
道端で並べて売ってた農家の姿も消えた 山芋のムカゴは、太ってきたかな?
595 :
呑んべぇさん:2009/09/18(金) 20:49:58
フィリピン原産の山芋の仲間の、宇宙芋ていうの、まるで隕石みたいなでかいムカゴがたくさんなるらしい。 天ぷらで食べてみたいな。
596 :
呑んべぇさん:2009/09/20(日) 08:35:09
昨夜、カゴにたんまり盛られた松茸を、数本取っては炭火焼きにして、すだちと岩塩や醤油をさらりとかけてツマミに。
芋焼酎のお湯割りが進んだわー・・・・・て夢を見た笑。
でも実際、70歳の母が言うには、若いころはカゴに国産松茸山盛りで食卓に出てたらしい。赤松林最近見かけないからなあ・・・。 まあ、椎茸、シメジやエリンギのほうがうまいからいいか。
597 :
呑んべぇさん:2009/09/20(日) 08:37:52
秋刀魚で良いじゃん!
秋だし
598 :
呑んべぇさん:2009/09/20(日) 16:11:58
ミョウガの天ぷらほしい。
みょうがの天ぷら旨そう
さんまはちょっと旬を過ぎたな
600 :
呑んべぇさん:2009/09/30(水) 22:42:17
まだ間に合う松茸と鱧の土瓶蒸し。値段ははるけど年一度は食べないとね。
602 :
呑んべぇさん:2009/10/24(土) 15:25:50
からすみの仕込みって始まったのか?
603 :
呑んべぇさん:2009/10/29(木) 18:51:57
カラスミを食えるヤシが裏山です
からすみの価値を知らなくてこないだ一気食いしてしまった。姉の彼氏の手土産で。
もう一度あの味を味わいたい
605 :
呑んべぇさん:2009/11/01(日) 13:02:58
この前、台湾産のからすみを大量購入。只今からすみを満喫中です。
606 :
呑んべぇさん:2009/11/02(月) 12:01:57
松茸!鮑!
607 :
呑んべぇさん:2009/11/07(土) 11:37:07
もうカラスミの季節か…
熱燗でしっぽりしながら食いてえな。
608 :
呑んべぇさん:2009/11/07(土) 13:41:59
日本語を勉強しましょう。
609 :
呑んべぇさん:2009/11/07(土) 18:37:48
カラスミといえばスパゲッティでしょ
610 :
呑んべぇさん:2009/11/07(土) 19:55:21
魚介だからやっぱ白ワインとか飲むんか。
611 :
呑んべぇさん:2009/11/07(土) 19:58:13
サンマが終わってしまったのが悲しい
612 :
呑んべぇさん:2009/11/07(土) 23:11:44
そろそろ河豚だわさ
613 :
呑んべぇさん:2009/11/08(日) 10:36:57
河豚の刺身腹一杯食いてえよー
615 :
呑んべぇさん:2009/11/08(日) 20:12:28
そろそろ冬。河豚もカラスミも恋しい季節ですな!
616 :
呑んべぇさん:2009/11/08(日) 20:41:13
今が旬の赤霧島のお湯割りに、ほっともっとの海苔弁を堪能してます。
617 :
呑んべぇさん:2009/11/09(月) 00:11:32
海胆の美味い季節がやってきた!!
618 :
呑んべぇさん:2009/11/09(月) 08:06:23
ウニのピザもなかなか美味いよー
619 :
呑んべぇさん:2009/11/09(月) 22:30:41
ウニ雑炊、ウニの寿司、ウニのリゾット
620 :
呑んべぇさん:2009/11/16(月) 22:16:47
'`,、(´∀`)'`,、
621 :
呑んべぇさん:2009/11/18(水) 16:47:53
今年初めてカラスミを食べたが美味しいやね
622 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 01:29:27
からすみは旨いよね〜
623 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 01:47:18
食わず嫌いでマキダイが食べていたね
624 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 02:19:32
お金貯めてカラスミ喰おうかな
625 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 02:29:20
貧乏人の憧れだわ
カラスミに似ていますって謳い文句のつくチーズってなんだっけ。ミモレット?
627 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 03:23:30
からすみはパスタでも美味しいです。酒はやっぱり白ワイン
628 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 04:05:43
マテ貝を焼いて日本酒の冷や
629 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 11:41:24
久々にからすみを食したいが財布の中身が…
630 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 19:42:03
からすみの仕込みの季節だから、からすみも安くなるんじゃないの?
631 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 20:08:28
牡蠣のオイル漬けにハマった
冷えた白ワインに…最高
632 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 20:19:07
633 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 20:25:18
牡蠣食ったら下痢になった。あれは酷かったな・・・
634 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 20:32:29
>>631です
>>633さん 生牡蠣ですか?
オイル漬けは火を通すんですがたまに生牡蠣食べたいなと思うけどやっぱりあたってしまったら酷いんですね…
635 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 20:34:48
>>623 昔、石井さとしが食べていた記憶があるな。
636 :
呑んべぇさん:2009/11/22(日) 20:41:10
からすみは美味しいけど、食べ過ぎると痛風になるって
637 :
呑んべぇさん:2009/11/23(月) 15:01:23
数年前、青山でタコとカラスミのパスタを食べたよ。酒が進んで白ワインを一本空けてしまった。
からすみの仕込みが始まったみたいだわ。。
今年も知り合いがお歳暮に送ってくれるかな?ww
639 :
呑んべぇさん:2009/12/02(水) 21:04:33
makidaiはレモンサワーが好きだって言ってたけど、カラスミと合わないんじゃないの??
641 :
呑んべぇさん:2009/12/11(金) 22:10:18
南部せんべいを味付けして油で軽く揚げたのを売ってるがうまい
大量に入ってるのに200円だし
642 :
呑んべぇさん:2009/12/11(金) 23:52:16
南部せんべいと言えば「耳」が旨いぞ。
ビールでもワインでもなんでもあう。
旨いというかとにかく止まらない。
袋辺り200円くらいだから南部せんべいの身よか安いし。
643 :
呑んべぇさん:2009/12/12(土) 18:59:52
南部煎餅はお土産で頂きます。
恥ずかしいので人前ではしませんが、周りのミミをサクサク噛んで一周してから厚い部分を食べるのが好きです。
シンプルだからこそどんなお酒にも合うし飽きないんだと思います。
644 :
呑んべぇさん:2009/12/12(土) 19:10:49
煎餅って季節もんなの?
一年中、旬なんじゃねえ。あえて言うならもち米の採れる季節か・・・
南部せんべい嫌い
647 :
呑んべぇさん:2009/12/13(日) 22:01:51
なんで?
久しぶりに見るネタだな・・・南部煎餅荒らしww
649 :
呑んべぇさん:2009/12/14(月) 09:16:39
前にもあったんだ。
650 :
呑んべぇさん:2009/12/14(月) 11:20:13
そんなことよりも刺身の話しようぜ!!いまの時期は寒ブリや鰈、河豚などうまい刺身あるけど一昨日食った友人が釣ってきたアイナメの刺身が1番旨かった
651 :
呑んべぇさん:2009/12/14(月) 11:32:40
南部煎餅はB級グルメ板に行けばいいのでは?
652 :
呑んべぇさん:2009/12/15(火) 08:12:59
南部せんべいはお菓子板なのでは?
ナマコ最強。
654 :
呑んべぇさん:2009/12/15(火) 10:49:54
南部煎餅最強
鹿煎餅最強
草加煎餅最強
和歌浦煎餅最強
炭酸煎餅最強
南武線埼京線
660 :
呑んべぇさん:2009/12/16(水) 16:35:50
荒らすなよ
661 :
呑んべぇさん:2009/12/17(木) 15:04:37
662 :
呑んべぇさん:2009/12/18(金) 15:10:51
ハタハタの刺身
663 :
呑んべぇさん:2009/12/18(金) 16:02:35
そろそろ寒ブリの季節
粕汁で温まりながら一杯
旬なん?
667 :
呑んべぇさん:2009/12/20(日) 15:23:42
秋植えで最近取れた、小さいじゃがいもをオーブンで焼いて塩胡椒。
ビールに最適だろうけど芋焼酎にも合うね。
668 :
呑んべぇさん:2009/12/21(月) 01:00:24
鰰の鍋
柿Fry
670 :
呑んべぇさん:2009/12/25(金) 23:37:02
干し芋と芋焼酎
671 :
呑んべぇさん:2010/01/05(火) 00:32:13
'`,、(´∀`)'`,、
672 :
呑んべぇさん:2010/01/05(火) 11:42:26
南部煎餅も一応旬だろうよ
674 :
呑んべぇさん:2010/01/05(火) 16:06:11
いっちゃてるの?
675 :
呑んべぇさん:2010/01/06(水) 03:19:11
大間の黒マグロ
676 :
呑んべぇさん:2010/01/09(土) 12:21:00
牡蠣フライ
最近は南部煎餅だけじゃなく、牡蠣をゴリ押しする奴もよく現れる。不景気って恐ろしい。。
>>673 ソイツ自演しながら嵐まくってたアフォだよ
殻つきの生牡蠣にウイスキーたらして焼いて食ったらボッと萌えてフランベになった
680 :
呑んべぇさん:2010/01/31(日) 21:11:49
あらら
681 :
呑んべぇさん:2010/02/15(月) 13:44:56
バレンタインに会社の女子社員から手のひらサイズのラップに包まったおはぎを貰った。
と思ったが、おはぎに見えたそれはチョコだった。
でも表面とかボコボコしてて、濃い茶色と薄い茶色がまだらになってるので
おはぎにしか見えない。もしくは石。
ためしに20cmの高さから机に落としてみたら鈍い音がした。
爪で字を掘れるかもしれない、と思ったが爪すら食い込ませることができなかった。
こんな物に歯が立つわけが無い。
誰もいない廊下にて野球の要領で大きく振りかぶってその物体を投げ、
壁にブチ当てたが傷一つつかない。俺の心と壁に傷がついた。
どう扱えばいいか解らなくなり、鉱物に詳しい同僚に相談したところ
「セメントの疑いがある」というので
社外に出て、駐車場のブロック塀におもいきり投げつけまくったところ、
ようやくいくつかに割れた。
匂いを嗅ぐと、なるほどチョコレートの匂いがする。
しかし小さいかけらを口に入れてみてもチョコレートの味はせず、
しかもいつまでたっても溶ける気配がない。
駐車場脇の花壇に穴を掘り、チョコを埋めて仕事に戻ったが
あんな鉱物レベルの物体をどう錬金したのかが気になって仕事が手につかなかった。
682 :
呑んべぇさん:2010/02/15(月) 14:16:36
俺も似たようなものをもらったよ。普通に食べたけどね。
歯が弱いんじゃないの?それとも歯槽膿漏かな?
683 :
黄色い魚:2010/02/16(火) 02:52:51
684 :
呑んべぇさん:2010/02/17(水) 16:02:50
牡蠣でノロウィルスにかかるってことって多いみたいだね・・・
ハマグリは?
クラジ(ry
687 :
呑んべぇさん:2010/03/07(日) 14:14:52
蕗の薹天ぷら
「ムケてますか?」 「ムケてますか?」 「ムケてますか?」
びん、びん、びん、びん、びん、びん、びん!(←勃起したチンポを平手打ち!クラップ!クラップ!)
あぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜
ゴ〜ジャス! はははははははははははははははははははははは!
「あなた方はムゥ〜けてますかぁ?」
びんびんびんびんびんびんびん!(←自らチンポ平手打ち!)
ひぃぃぃぃぃぃぃ〜ふははははははは!
おおぅ!
689 :
呑んべぇさん:2010/03/07(日) 23:54:49
牡蠣は夏の日本海の、天然岩牡蠣が最高。
690 :
呑んべぇさん:2010/03/08(月) 00:39:12
うちだ。
わかさぎと春山菜のてんぷらかな。
まぁスーパーで売ってる奴が主だけど。
山菜とかって中国産なんだろうなぁorz
692 :
呑んべぇさん:2010/03/12(金) 21:00:02
今季最後の寒ブリと芹のおひたしで薩摩小鶴。刺身には、日本酒を合わせたいが、金が無いので焼酎。
初鰹も並び始めたが、ただの初物。
五月の旬の鰹とほやと近所の乾坤一の酒蔵から直接買ってきた純米酒吟醸が楽しみだ。
693 :
呑んべぇさん:2010/03/25(木) 00:32:37
アサリとワカメで飲みます
富山産のほたるいかが売ってたから、
ゆでて酢味噌で食べた。
うま〜
酒も富山ので行きたいとこだ
〆にはほたるいかの炊き込みごはんだ
立山銀盤あたりでなんとか汁
ほたるいかとトマトでタカの爪入れてパスタにしてもかなりウマとです。
立山?今後買ってみよう。なかったから缶の
菊水にしちゃった。
パスタもうまそう
5月くらいまで楽しめそうだね。
698 :
呑んべぇさん:2010/04/04(日) 00:55:59
鰆刺身で
699 :
呑んべぇさん:2010/04/04(日) 00:58:13
旬もなにもない、俺はいつでもコンビーフで飲むだけ
700 :
呑んべぇさん:2010/04/06(火) 02:12:37
蕗の花wの天麩羅と菜の花おひたし(゚д゚)ウマー
701 :
呑んべぇさん:2010/04/14(水) 22:58:39
コゴミかなんか知らんが、田舎の道端に売ってたシダの芽を天ぷらにした。
めんつゆで食べたら、しみじみうまいね。
日本酒に合いそうだ。
702 :
呑んべぇさん:2010/04/15(木) 05:16:28
703 :
呑んべぇさん:2010/04/15(木) 09:23:13
704 :
呑んべぇさん:2010/04/15(木) 09:44:36
たこわさ=たこわさび
はダメですか?
705 :
呑んべぇさん:2010/04/15(木) 09:58:14
いいんだよ?
706 :
呑んべぇさん:2010/04/15(木) 21:44:15
タラの芽の天ぷら
筍の煮物ばかり食べてたら、さすがに飽きた
708 :
呑んべぇさん:2010/04/15(木) 23:09:01
明日雨降らなかったら、ちょいと裏山に入って、たらの芽を採ってこよう。
709 :
呑んべぇさん:2010/04/15(木) 23:53:33
今は 裏山に生えた 筍の刺身だな。
田舎だから 味噌汁 天ぷら 煮物 刺身と 好き放題だw
ってか 育つと竹になって困る。。。
710 :
呑んべぇさん:2010/04/15(木) 23:59:01
てs
711 :
呑んべぇさん:2010/04/16(金) 00:00:04
筍の刺身ってどうやって食べるんですか?
712 :
呑んべぇさん:2010/04/16(金) 00:05:24
713 :
呑んべぇさん:2010/04/16(金) 00:20:02
掘ってすぐじゃないとエグいから 一時間も経ったら 下茹でして食べてね。
鰹節かけても美味しいぞ。
714 :
呑んべぇさん:2010/04/16(金) 01:35:58
この前スーパーで筍が安かったんで買ってきたんだが
いまいちおいしい食べ方がわからんかった
要は茹でてから食えばいいのけ?
まず、ズボンを脱ぎます
716 :
呑んべぇさん:2010/04/16(金) 10:34:27
皮を数枚むいて 縦に包丁で切れ目を入れて 米ぬかか米のとぎ汁を鍋に入れて 落としぶたして
40〜60分弱火で茹でる。火を止めて 自然に冷ましてから 皮をむいて料理する。
ちなみに 味噌汁にする場合は 生のまま 出来る限り薄切りにして 茹でる。
アクを お玉ですくい取る。茹であがったら 味噌投入して完成。
間違っても 茹で汁を捨ててしまわないこと。旨みがしみ出してるから
そして、彼女と全裸で食します。
ヽ(゜▽、゜)ノ エヘヘ
719 :
呑んべぇさん:2010/04/17(土) 18:06:50
もうすぐ新タマネギの厚切りステーキで飲めるな。
新ニンニクの丸揚げもいい。
キトビロで呑みてぇ
721 :
呑んべぇさん:2010/04/18(日) 01:50:04
酔ってくると気持ちがデカくなるな。今、パスタでやってるぜ。
722 :
呑んべぇさん:2010/04/22(木) 23:01:30
ギャンブルとして考えると
店の家賃が月20〜25万前後の計算で1日8千円前後の賭け投資、
さあ今年、平均3人を下回ってる来客数、一人にかかるノルマは約4000円は結構、いい値段だな。
正式なBARで美味い酒が2〜3杯飲めるだろうし
居酒屋なら旬の食べ物を突きながら地酒でも楽しめる値段だ。
「 実 」を語ると貴重な映像と名売っているマヤカシと引き換えに一杯1000円もする
ジンのコーヒー割りを飲まされる客はまさに「 有料の罰ゲーム 」以外の何者でもない。
よく有名人の営業してる店、または来店する店は潰れる運命にあるのは業界の定説だ。
一時的に業界人達が出入りして潤う期間もあるが長続きせず、それが過ぎるとすぐに潰れる。
まあ、いまのCR機になったパチンコでは一回8000円程度を突っ込んだところで
機械の暖機をしてあげたに過ぎず、何も変化なく終わる事が殆どだろうな。
723 :
呑んべぇさん:2010/04/23(金) 00:01:36
ロックバーから出てくんなよ、このデコすけ
724 :
呑んべぇさん:2010/04/23(金) 00:17:28
>>723 聞け!
ただ、解約届けを出したのは事実だが、
何とか届けを撤回しようと(遅ればせながら)色々とやっているところであり、
「最後だから来る」んじゃなくて、
これから先1ヶ月に1回とは言わないまでも、
継続可能な形で事情の許す限りたまには顔を出してもらいたいというのが細(ささ)やかな思いである。
マルチポストしてると報告すんぞ
プロバイダや串使いなら●もp2も焼かれてしまえ
726 :
呑んべぇさん:2010/04/23(金) 17:59:46
牛肉とセロリの炒め物は中華料理で見かけるメニュー
お酒を飲む時には注文し、肝臓をいたわりましょう。
727 :
呑んべぇさん:2010/04/23(金) 18:40:41
エッグってメニュー知ってる???
729 :
呑んべぇさん:2010/04/23(金) 19:34:09
メニューにエッグとだけあるらしい。
730 :
呑んべぇさん:2010/04/24(土) 01:01:50
アスパラ
731 :
呑んべぇさん:2010/04/24(土) 06:53:28
732 :
呑んべぇさん:2010/04/24(土) 13:06:23
733 :
呑んべぇさん:2010/05/05(水) 23:54:58
734 :
呑んべぇさん:2010/05/06(木) 03:13:42
736 :
呑んべぇさん:2010/05/06(木) 18:18:05
737 :
呑んべぇさん:2010/05/06(木) 18:33:31
卵はいいや。
738 :
呑んべぇさん:2010/05/07(金) 02:36:43
鮎の一夜干をつまみに呑んだ。
739 :
呑んべぇさん:2010/05/15(土) 21:06:12
あゆ☆(ゝω・)vキャピ解禁か
うまそーだな>鮎
741 :
呑んべぇさん:2010/05/17(月) 11:45:02
さよりの刺身
イサキのポワレ
白アスパラと豚肉のボイルサラダ、マスタードソース
昨夜のメニューでした
742 :
呑んべぇさん:2010/05/19(水) 16:42:01
赤カブ漬け
温めた豆腐に、山芋擦りおろして醤油と少しマヨネーズ入れて胡椒ふった餡をかけて食べた。
簡単旨いよ
↑餡はかける前によーく混ぜてね。
745 :
呑んべぇさん:2010/05/21(金) 04:45:28
空豆が美味い
746 :
呑んべぇさん:2010/05/21(金) 17:54:57
747 :
呑んべぇさん:2010/05/21(金) 20:35:00
全裸で飲む。
自分のチンコをしげしげと見つめ、それを肴に飲む。
やっぱり、旬の魚でしょう
どこの地方でとれるものでも、うまい
749 :
呑んべぇさん:2010/05/21(金) 23:47:30
ウドのきんぴらと焼酎の組み合わせ、いいかんじだ。
750 :
呑んべぇさん:2010/05/21(金) 23:49:13
俺はチンポの皮を炭火で丁寧に炙り、ポン酢で上品にいただく。
751 :
呑んべぇさん:2010/05/21(金) 23:52:25
奥が深い
752 :
呑んべぇさん:2010/05/23(日) 15:56:03
イサキの刺身&アクアパッツア
753 :
呑んべぇさん:2010/05/23(日) 17:59:58
タチウオの刺身
鯛を昆布〆で
鯛の昆布〆だと?
食べてー
簡単に造れる。
鯛の刺身に塩を少し振ってから
酒でしめらせた出汁用の昆布で挟み
ラップに包んで
冷蔵庫で一晩寝かせるだけ。
そのままでもポン酢つけてもウマー
758 :
呑んべぇさん:2010/05/26(水) 21:21:18
759 :
呑んべぇさん:2010/05/26(水) 21:22:08
760 :
呑んべぇさん:2010/05/26(水) 21:36:05
761 :
呑んべぇさん:2010/05/26(水) 21:55:39
752じゃないけど、
アクアパッツア美味いよ。
白身の旬の魚で。
ちなみにオイラは、かさごとのどくろで作ってみた。
762 :
呑んべぇさん:2010/05/27(木) 21:28:17
アクアパッツアってトマト煮ってことか?
763 :
呑んべぇさん:2010/05/27(木) 23:33:02
>>762 ドライトマト、もしくはミニトマトは使うけど、
トマト煮とは違う。
764 :
752:2010/05/28(金) 02:13:50
>>760 うまいよ
キンキンに冷やした白ワインはもちろん淡麗な冷酒にも合う
>>762 フライパンで焼いた魚をそのまま水(アクア)で煮る料理。
アサリとかも入れるので今の季節にピッタリ。
魚は白身系なら丸でも切り身でも
765 :
752:2010/05/28(金) 02:19:16
昨夜は初鰹で「なめろう」を作った。
みょうがと青シソたっぷり入れた。
766 :
752:2010/05/28(金) 02:24:05
>>758 イサキはあまり刺身にはしないけど
味は淡白で旨みが少なく普通な感じ
太刀魚の刺身は寿司屋でしか食べたことない
皮目だけを炙ってレモン塩で食べたら旨し
767 :
呑んべぇさん:2010/06/03(木) 02:10:21
小鯵の刺身
今の小鯵は美味しいですよ。
大きくなる前の小鯵が良い。
768 :
呑んべぇさん:2010/06/08(火) 17:25:21
>>767 鯵の刺身は大好きだ
上手に骨を切った鯵の握りはもう最高たまらん
769 :
呑んべぇさん:2010/06/08(火) 19:07:47
食前酒、食中酒、食後酒、で、つまみも変わるんだろうな。
みててわけわからん。
770 :
呑んべぇさん:2010/06/08(火) 20:36:59
一応、旬のつまみスレだし、基本食中酒になるな。
771 :
呑んべぇさん:2010/06/08(火) 20:38:46
>>768 それハモ(鱧)じゃない?
アジ(鯵)は骨切りしないよ。
上にある鯛の昆布〆作りました、美味いですね。
昆布もったいなかったので出汁を取り醤油と塩で薄味付けてお茶漬け用に。
数切れ残してご飯の上に乗せて出汁かけて鯛茶漬けも美味かったです。
773 :
呑んべぇさん:2010/06/09(水) 18:44:08
鯛茶漬けいいね〜〜〜〜
昆布は普通に味噌汁の出汁にでも使えますよ
774 :
呑んべぇさん:2010/06/10(木) 16:53:00
ヒラメでも昆布〆やってヒラメ茶漬けにした。
これ最高だ。
775 :
85+86 ◆jBGY1sNJ5s :2010/06/12(土) 16:57:43
うなぎの肝を焼いたのが一番。
776 :
呑んべぇさん:2010/06/12(土) 18:15:26
つまみに茶漬けか・・・
相撲取りかな
初鰹もそろそろ終わりだろうか・・・
778 :
呑んべぇさん:2010/06/15(火) 11:53:59
>>771 自分が食べたのは確実にアジです
美味かったよ
779 :
呑んべぇさん:2010/06/15(火) 11:56:08
>>775 今時期外れだけどうなぎ蒲焼食べてる
肝は吸い物でしか食べたこと無いな。でも超旨そう、吸い物でもあれだけ美味いのだから
780 :
呑んべぇさん:2010/06/15(火) 16:03:00
>>778 だから鯵は骨切らないって(ToT)/~~~
781 :
呑んべぇさん:2010/06/15(火) 16:11:35
アジを食べたんなら骨は切ってないってことだな。
確かに骨切りはハモや穴子などに用いる調理法で
アジは普通の魚と同じ捌き方だから778が
ただの知ったかぶりか無知。
ここは専門的なスレてわけでもないから
ハモでもアジでもいいとおもわれ。
実は上で昆布〆の作り方書いたの自分だけど、
魚に塩をした後で殺菌の為酢で洗うっていうのを
書き忘れたんだけどさ、それはあくまで料理屋さんの
行程で、ぬけてても冷蔵庫での保管なら問題無いし
美味しいと言ってるのならそれでもいいかと
あえて登場しなかった。
そのくらいのヌルさでいいのではと。。ダメ?
783 :
呑んべぇさん:2010/06/16(水) 13:33:15
ダメ
784 :
呑んべぇさん:2010/06/16(水) 13:35:27
酢洗いは殺菌ではなく臭みとり
殺菌目的ならどんな魚でも酢洗いするか?
特にアジの菌が特別でもなし
785 :
呑んべぇさん:2010/06/16(水) 16:06:22
大福がウマイ。酒と実にあうなぁ
※個人の感想です
786 :
呑んべぇさん:2010/06/16(水) 17:34:19
俺も甘党の酒飲みだから気持ちはわかる
787 :
呑んべぇさん:2010/06/16(水) 18:01:56
甘党で辛党けっこういるのなw
ベルギーワッフルとかキャラメルコーンで角ハイめっちゃすすむ
788 :
呑んべぇさん:2010/06/16(水) 19:17:48
スナック系はカールが好きだ
きさまら、俺は腹がへったぞ
791 :
呑んべぇさん:2010/06/17(木) 00:20:06
ここ旬のつまみなんだけど
妙な荒れ方だなココは
蓮舫「えっと、あなたが今しようとしている事は何ですか?」
おれ「え?え?いや、手マンをしようと・・・」
蓮舫「それは中指ですか?人差し指ですか?薬指ですか?」
おれ「い、いやあの、人差し指と中指で・・・」
蓮舫「一気に2本も入れる根拠を教えてください」
おれ「い、いや、気持ちいかな、と・・・」
蓮舫「2本入れると気持ちいい・・・、本当にそうなんだろうか、と。」
おれ「は、はぁ・・・」
蓮舫「例えば、今私の膣は2本の指の挿入に適した状態でしょうか?」
おれ「え、えっと・・・」
蓮舫「実際触ってみていただけますか?」
おれ「は、はい」
蓮舫「どうですか?」
おれ「・・・少しだけ濡れてます」
蓮舫「・・・2本入りますか?」
おれ「ち、乳首もっと舐めたいです」
蓮舫「えっと、質問にだけ答えてください」
おれ「は、はい」
蓮舫「2本入りますか?」
おれ「お、おそらくは」
蓮舫「そもそも、何故2本にこだわるんですか?1本でもいいじゃないですか」
おれ「え、AVとかだと2本で気持ちよさそうなので」
蓮舫「今、これはAVの撮影ですか?」
おれ「い、いえ、違います」
蓮舫「では、AVという概念は捨て去ってください」
おれ「は、はい・・・」
蓮舫「この前戯に関しては、まずはクリトリスから責めてください。以上です」
794 :
呑んべぇさん:2010/06/17(木) 22:40:45
鱚の天ぷら、揚げたてを塩で。
よく冷えたビールと。
795 :
呑んべぇさん:2010/06/18(金) 12:31:40
旬ていえば、新ジャガイモと新ニンニクを油で炒めて、カレー粉と塩コショウをまぶしたのがいいツマミになる。
796 :
呑んべぇさん:2010/06/18(金) 14:37:09
新ニンニクって初めて聞いた
ちょっとマイルドだよね>新ニンニク
ヨークにスルメイカの一夜干しを買いに行ったら、内臓を抜いてないヤリイカのまるぼしが有っので買ってみた。
イカの内臓の苦味とかは日本酒に合いそう。
799 :
呑んべぇさん:2010/06/19(土) 17:39:01
旬といえば夏野菜食べ放題楽しみだー
ナスきゅうりトマトピーマンゴーヤ最高!!
800 :
呑んべぇさん:2010/06/19(土) 17:39:50
夏は野菜炒めが美味い
夏以外はそんなに作らないけれど
801 :
呑んべぇさん:2010/06/20(日) 21:47:42
昔、夏は果実ばかり食べてたかも・・・サン具リアと共に
802 :
呑んべぇさん:2010/06/21(月) 02:57:28
カットスイカをツマミに焼酎か
803 :
呑んべぇさん:2010/06/21(月) 21:52:14
イチゴをつまみながら、ブランデーちびちび。
ちょっと旬じゃないね。
ごめんなさい。
804 :
呑んべぇさん:2010/06/22(火) 00:53:32
ずいきの酢の物で冷酒。
805 :
呑んべぇさん:2010/06/22(火) 16:28:53
ウニ
806 :
呑んべぇさん:2010/06/22(火) 16:35:42
野菜がうまいな
807 :
呑んべぇさん:2010/06/23(水) 14:29:35
ゴーヤのピクルスでハイボール
金が無い。
809 :
呑んべぇさん:2010/06/24(木) 14:09:16
810 :
呑んべぇさん:2010/06/24(木) 14:10:14
>>806 バンバンジーうまー
きゅうりって偉大だ。昔は草の匂いして苦手だったけど
811 :
呑んべぇさん:2010/06/24(木) 18:49:29
さ、いまから始めるよ〜
つまみは夏のおでん、それに夏の第三のビール、そのあと夏の焼酎
かんぱお
812 :
呑んべぇさん:2010/06/24(木) 19:04:22
家で取れた新じゃがで、じゃがバター&ポテトサラダ。ビールと一緒に。
813 :
呑んべぇさん:2010/06/25(金) 13:27:39
>>812 俺も一昨日くらいに庭のじゃがいもとれた
814 :
804:2010/06/26(土) 01:54:32
815 :
804:2010/06/26(土) 01:55:33
バカ貝の舌の刺身が美味い
ホッキもいいけどやや高い
817 :
呑んべぇさん:2010/06/27(日) 17:56:50
まだ未成年のころだけど父が釣ってきた小アジでせごしをよく作ってくれたなぁ
今だっらそれをつまみに冷酒をキュッとできたのに
みずのお浸し
新生姜の梅酢漬け
青梅の味噌漬け
ソラマメ塩茹で
冷酒ウマー
ある日のそば屋での献立
焼き味噌
トリわさ
おしんこ
更科一枚追加でもう一枚
熱燗ウマー
美味しかったです。
トレ・ボン
820 :
呑んべぇさん:2010/06/29(火) 14:07:25
821 :
呑んべぇさん:2010/06/30(水) 00:04:47
更科より、十割の方が好きだな
蕎麦屋行ったら天ぷらも食べたいし
822 :
呑んべぇさん:2010/06/30(水) 09:53:01
823 :
呑んべぇさん:2010/06/30(水) 20:52:47
畑で朝とったキュウリに味噌つけて丸かじり(゚д゚)ウマー
ニ八蕎麦が好きです
825 :
呑んべぇさん:2010/07/01(木) 18:19:50
キュウリは自家製ぬか漬けに限る。
異論は認める。
827 :
呑んべぇさん:2010/07/02(金) 02:25:31
肉食えよw
828 :
呑んべぇさん:2010/07/02(金) 13:01:51
>>827 ここは旬のつまみだから肉少ないんだよ
ごめんな
ジビエの時期にあげるわ
>826
俺実家福島だけど、福島だとぬか漬けじゃなく
「三五八漬け」ってのがある
最近は首都圏でも三五八漬けのモト売ってるから漬けてみてよ
甘めだけどしっかり塩味も付いててマジで酒に合うぜ
そろそろ夏野菜の季節だよな
ということで、値段も下がったピーマンとナスを焼いた
味付けは、ピーマンはシンプルに塩胡椒で。なすは醤油・生姜・みりんで。
枝豆と冷奴も用意してビールで乾杯。幸せ。
今年初の庭取れゴーヤでチャンプル作って日本酒飲んだ
蔓には続々20ほど実が育ちつつある
今年はチャンプル以外の料理に挑戦だ
832 :
呑んべぇさん:2010/07/03(土) 01:23:51
実家から夏野菜をまたたんまり送って来た
これ消費するために実家に帰れない事に母親は気付いているのだろうか
暑い夏の昼下がり、ブランチにいただいたのはキリッと冷えたガスパチョ。
ウオッカ少しを少したらして私好み風仕立て。
夜半に呑みつかれた胃袋にやさしい冷汁、妻に感謝。
835 :
呑んべぇさん:2010/07/03(土) 20:30:00
家でとれたタマネギと丸ナスをニンニクとオリーブオイルで炒めて軽く塩をして白ワインをドボドボ。
トマトピューレを入れて軽く煮込む。
塩と胡椒とワインビネガーで味を調えて火を止めて味をなじませる。
使った白ワインを飲みながら待ってるけど。
ビールが合うんだよね。
836 :
呑んべぇさん:2010/07/04(日) 18:20:25
この時期、野菜もいいけど鰺も脂がのっててウマいぜ!
茗荷や紫蘇と一緒にタタキとかたまらん。
>>829 三五八漬、美味しいよね!
埼玉県民だけど、クッキングパパに載ってたのを見て
真似て作ったら旨すぎてハマってしまった。
野菜もいいけど、魚を漬け込んで焼いたら
柔らかくて甘くて信じられないくらい旨くなった。
安いチンゲン菜を湯がいて、やきとり缶と和える。
838 :
呑んべぇさん:2010/07/06(火) 14:20:06
ゴーヤ大量に送ってきたから、薄く切って冷凍した
これでいつでもゴーヤ炒め食えるw
ゴーヤ入りカレーも旨いよ
.
842 :
呑んべぇさん:2010/07/15(木) 01:52:35
鱧落としで十四代冷酒を飲んだ。
844 :
呑んべぇさん:2010/07/17(土) 23:05:06
845 :
呑んべぇさん:2010/07/17(土) 23:06:25
846 :
838:2010/07/17(土) 23:17:39
ゴーヤ飽きたよゴーヤ…
山形のだし
848 :
呑んべぇさん:2010/07/18(日) 20:14:42
>>845 ビールをつまみに、ウイスキーストレートよりいいだろう
廃人まっしぐら
849 :
呑んべぇさん:2010/07/19(月) 02:42:41
水茄子来たぞ〜
850 :
呑んべぇさん:2010/07/25(日) 23:47:27
酒の途中で 蒟蒻ラーメン
ピザにならないし 結構うまいから オススメ 酒のシメにも良いぞよ
うん?
旬のつまみ?
今の時期は冷たいのが御馳走だよ
851 :
呑んべぇさん:2010/07/28(水) 02:42:01
酒の途中で 蒟蒻ラーメン は酷いな
酒が入ると蒟蒻問答になるます
853 :
呑んべぇさん:2010/08/03(火) 00:31:31
夏の旬って言ったらカレーしかないだろ!!
854 :
呑んべぇさん:2010/08/13(金) 23:07:43
今は茄子だね。
特に、米茄子を炒めたやつ。
855 :
呑んべぇさん:2010/08/14(土) 11:38:43
秋刀魚のさしみはどうだ
秋刀魚のワタだけで良い。
857 :
呑んべぇさん:2010/08/15(日) 18:48:31
生の落花生が手に入ったので茹でてもらった
858 :
呑んべぇさん:2010/08/16(月) 17:44:39
ウツボの煮物かから揚げでオリオンビールかな。
今年は秋刀魚の刺身が高いよ…。
860 :
呑んべぇさん:2010/08/16(月) 18:22:49
>>859 なんか朝の番組でみたな、異様にサイズが小さくて売り物にならないとか
まともなのは漁に出て採れたやつの5%だったらしい
安くて旨い俺の秋の楽しみが・・・やっぱ環境とかおかしくなってるのかな
サンマの刺し身はまだ脂がのってない
ゆでたオクラにみそマヨつけて飲んだ
>>860 地元で消費するか、家畜の餌になっちゃうのかな?
小さいほうがガスコンロのグリルで焼くのに都合がいいのにな
20cmくらいの奴を豊漁時並の値段で販売して欲しい
昨夜、近所のいなげやで鯛の兜割り?が1パック\100で売ってたので
3つ買ってきた
今晩はかぶと煮で晩酌だぁ〜
鯵の天ぷらウマス
サンマは水温が下がれば近海にやってくるかもね
10月11月に突然大豊漁になるかもしれんよ
昨日、イトーヨーカドーで生サンマ一尾\120で売ってたけど
あれは解凍ものだったのかなぁ。。
やばい
秋刀魚美味すぎる
この時期のはワタが鱗食ってないし
アブラふわふわ、ワタホクホク
やっぱ秋刀魚っつったら晩夏だよ
869 :
呑んべぇさん:2010/08/31(火) 06:29:31
俺もサンマ刺し食べた
北海道釧路産だた。
サンマ・アジ・イワシ
さばいて刺身にできるようになれば有利(?)だぞ。
こないだ生秋刀魚一尾\98で売ってたと思ったら
昨日は解凍秋刀魚三尾\198。。。。
やっぱ不漁なんだな。
まぁ解凍ものでも美味かったけど
カツオ大好きな俺、今年は涙目。
とっとと牡蠣の季節になりやがれ。
剥き身のパック買ってきてバターとオリーブオイルで炒める。
バジルとニンニク効かせてさ。
鮭おいしいよ鮭
あとサンマ
ワタに鱗が入ってしまってショボーン
やっぱサンマは晩夏だな
パック牡蠣が始まったな。
見た目まずそうだったんで(なんか緑ぽい)スルーしたけど。
今年の牡蠣は期待薄らしいぞ。
猛暑の影響で育ちが悪いらしい。
877 :
呑んべぇさん:2010/10/23(土) 17:29:04
やっとカツオが安く&デカくなって嬉しい。
878 :
呑んべぇさん:2010/10/24(日) 20:50:56
ズイキ煮たの、なかなかいける。
柿も、焼酎にいいな。
こないだスーパーで買ったカツヲのタタキが旨すぎた
正直カツヲて好きではなかったんだがな
やっぱ歳とると味覚も変わるな
今が旬てなんだろ
松茸とか今年は安いから、土瓶蒸しで一杯とかかな
洋酒だとフルーツ系もいいつまみになるんだよな。
今だと梨と柿
882 :
呑んべぇさん:2010/11/17(水) 02:17:56
銀杏はお手軽でよい
883 :
呑んべぇさん:2010/11/17(水) 05:13:00
鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭酒鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭酒鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭鮭
比率が逆ではないか?
>>882 銀杏と生ホルモン(大腸系)は家の中で調理する食材じゃないよ。
嫁に怒られる。
886 :
呑んべぇさん:2010/11/21(日) 16:58:51
ニンジンと大根をスティック状に切って、カラシマヨつけたの、なかなかイケるね。
あー、さすがに鮭は飽きたわ
もう半月ぐらいは食わない
焼き椎茸
七輪等の直火で焼くとカサカサになるのでアルミホイルに包んでシットリと焼き上げる。
味付けは焼き上げた後に塩を一つまみパラパラとかけ過ぎないようかける。
「缶つま」のレシピは簡単でいい。
タコの刺身がメチャクチャ旨い
タコ刺しは塩こしょうに付けて食べると絶品だね。
冬は肝の美味い魚の鍋物や汁が良い。
今日はカワハギとドンコとアンコウが売られていて、一番安いドンコを購入。
帰ったら野菜と一緒に煮て味噌汁にする。
ドンコいいなー
うちでもやろうかなぁ
894 :
呑んべぇさん:2010/12/05(日) 19:18:26
カツオを食ってる
作で買ってきて血合いを取る
しょうが醤油で
サイコーうめー
血合いは味噌汁で煮ろ!美味いぞ!
血合いて灰汁にならないの?
血合いだぁ〜おいっ!
コンロ型の丸い形の石油ストーブに、自作でテーブルを取り付けた
てゆうか、使わなくなった直径1mくらいの丸テーブルの真ん中を丸く切りぬいて、足をストーブの高さで調整して切って被せただけ
百均で網買ってきていろんなもんそこで焼いたり、保温しながら食ってる
あつかんもいいぐあいに出来上がるし、家で飲むのが楽しくなった31才男子
灰汁くらい採れよ…
去年に引き続き牡蠣のオイル漬け。
加熱用の身の大きいやつで造るとウマイね。
901 :
呑んべぇさん:2011/02/05(土) 20:25:21
湯豆腐に油揚げ、大根、春菊を一緒に炊いて飲んでいる。
あっさりしているが、これがなかなか。
大根は先にゆでておくのかな。薄く切るのかな
903 :
呑んべぇさん:2011/02/26(土) 06:47:58.08
ホタルイカで
おでん以外は大根を俺は薄く切る派
昨日はガスエビっていう海老、今日はワサビの花
906 :
呑んべぇさん:2011/02/28(月) 01:30:39.07
鰯の旬っていつ頃?
907 :
呑んべぇさん:2011/02/28(月) 07:20:14.32
入梅鰯とか梅雨鰯って言うから
梅雨時期ではないかと。
ネギ焼きやふろふき大根ともそろそろお別れか
ふきのとうそろそろ食えるかな
蕎麦味噌と焼酎でやりたいもんだ
910 :
呑んべぇさん:2011/03/08(火) 23:19:22.58
今はなんだ
911 :
呑んべぇさん:2011/03/08(火) 23:53:09.99
菜の花
いかなごシンコのかまあげで一杯
旬になっても小名浜のめひかりは。。.・゚
もう食えんだろうね
売ってるなら俺は食う・・
今日は蕗の董の素揚げで
>>913 一夜干しなんか脂が凄いね。
グロテスクな小魚なのに不思議と美味い。
半世紀前は、見た目がキモいと捨てられていたんだってさ。
相馬の干物店のを好んでいたが、放射能被害は深刻。
ふきのとう味噌もうまいよ
918 :
呑んべぇさん:2011/03/30(水) 18:42:25.36
今アスパラガスがうまい
つわぶき煮で一杯
たらの芽がそろそろ食える時期かな
片口鰯の酢〆
自分で釣ってきたメバル、刺身も煮付けも飽きたのでホイル焼きに。
923 :
呑んべぇさん:2011/05/17(火) 00:02:13.05
そら豆の天ぷら
純米酒の冷やで。
春キャベツ千切りにして
プレーンヨーグルトで合えて塩胡椒
蒸留酒がいいな
>>923 そら豆の天ぷらって食べたことがなかったので、やってみました。
これ旨いね。ホクホクして天つゆでも塩でも上々。
ハートランドビールを飲みながら。
926 :
呑んべぇさん:2011/06/09(木) 20:34:25.36
養殖のだろうけど、鮎の塩焼きで第三のビールを飲んでる。
尻尾から頭まで、全部食う。
最高だ!
だが天然ならもっと最高だ。
ヒレや尻尾の化粧塩の部分にかぶりつき、冷たい酒を飲む至福。
鮎の塩焼きと、冷やしたちょっと良い日本酒も合う。
うまそう
カツヲの刺身旨し
929 :
584:2011/07/02(土) 13:14:05.56
今年もスイカの季節が来たぜ。
赤いところはおやつで食って、皮は夜のおつまみだぜ
庭でとれた紫蘇を薬味に豆腐
シソいいな。
シソの葉もシソの実も大好きだ
シソの実を濃いめの佃煮にして、冷奴の上にのせたり、ご飯に乗せたり
そのまま食ってアテにしたり・・たまらんwwww
そろそろイワシが釣れ始めてるらしい。
今年は釣ったイワシでオイルサーディン作りに挑戦するつもり。
酒は何が合うかな?
933 :
呑んべぇさん:2011/07/05(火) 11:16:39.11
うわぁオイルサーディンうまそうだwww
炙って醤油チョロッとさして焼酎もいいし、レモン絞って白ワインもいいな
昨夜は小鰺の南蛮漬けでビールを飲んだ
揚げたてで漬かりが浅かったのでビールにピッタリだったヨ!
今夜は冷蔵庫でキリッと冷やした冷酒と一晩漬けて味わいの増した鰺の小南蛮漬け
小鰺の南蛮漬け自体は何時でも食べられるけど、ピリ辛で脂ののった小鰺の南蛮漬けは夏の旬の食べ物だよね!
935 :
呑んべぇさん:2011/07/12(火) 15:18:09.57
初夏の鰺は美味いね
936 :
呑んべぇさん:2011/07/12(火) 15:33:56.05
すすんで食べたいとは思わん。
937 :
呑んべぇさん:2011/07/20(水) 11:11:52.96
枝豆
938 :
呑んべぇさん:2011/08/26(金) 13:48:16.35
蚕豆
貧乏つまみスレはないのか
ふりかけ最強
タコを釣ってきた。塩もみしてさっと茹でてぶつ切りに。
焼酎のアテにと思っていたのだが、一切れつまんでひらめいた。
カリラ12年。
タコのうっすらとした塩味にピッタリでした。
いいねえ
サンマの刺身を生姜醤油で
安いし美味いし最高
サンマ刺身ってこの10年くらいで一般化したよね。
配送や保存の技術が進歩したんだろうな。
たち(たつ?)の味噌汁食べながら酒飲むのが最高
プリプリでうまい
サケの白子もうまいみたいだけど食べたことないな
945 :
呑んべぇさん:2011/09/26(月) 11:46:13.88
牛タンスティック
946 :
呑んべぇさん:2011/09/29(木) 23:41:19.06
何といっても、ワタリガニの塩焼き
スーパーの惣菜コーナーで見かける、ちっちゃいカニのから揚げ。
あれ旨いよな。
茹で栗ってつまみになり得る?
しょっぱくして食いたいんだが、レシピが見つからないんだ
漏れは栗ご飯で日本酒飲むよ
枝豆やとうもろこしをゆでる感じの塩分で茹でたらいいんじゃないか
やったことないけど
952 :
呑んべぇさん:2011/10/15(土) 00:53:17.38
教育 さきいか
>>943 > サンマ刺身ってこの10年くらいで一般化したよね。
> 配送や保存の技術が進歩したんだろうな。
50年前の九州ではサンマそのものがなかった。
テレビで「秋の味覚サンマが…」と言っても何のことか分からなかった。
今年はスーパーの売り棚に頭切り落としたサンマが多く並んでるね
よっぽど売れてないんだろうなぁ
豊漁なんだろ
イカちゃんかわいい
958 :
忍法帖【Lv=38,xxxPT】 :2011/10/26(水) 23:22:08.69
白菜安くなった
天然物じゃないと旬な感じがしないキノコ( ・´ω・`)
961 :
呑んべぇさん:2011/11/12(土) 11:33:50.51
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 ̄``'‐、____,_..-'" `ヽ、 ノ
``'ー、 ,人
963 :
呑んべぇさん:2011/11/13(日) 01:49:14.00
つまみはサバの塩焼きじゃね?
だし巻き卵とか
964 :
呑んべぇさん:2011/11/13(日) 09:14:42.58
最近の旬のつまみって何だろう?
七輪に昆布しいて牡蠣を焼く
柚子たっぷり絞ってウマー
なにそれウマそう
もしそうなら七輪の網にホイル敷いて昆布の上に牡蠣、
少し日本酒垂らしたい感じだけど
968 :
呑んべぇさん:2011/11/26(土) 12:37:25.36
焼き牡蠣にはオリーブオイルとレモン
新しいカラスミが食える季節だなあ
970 :
呑んべぇさん:2011/11/26(土) 20:45:54.70
たち?たつ?
ナニ?どっちもわかんね
971 :
呑んべぇさん:2011/11/27(日) 00:07:11.30
やっぱり今はキノコとサンマじゃないかな。
972 :
呑んべぇさん:2011/11/27(日) 02:34:26.76
ああ、もうからすみの時期か
マイナーなとこでは、菊芋も旬。
でも、つまみには、あまり聞かないなあ。
974 :
呑んべぇさん:2011/11/27(日) 08:23:51.26
日本酒には里芋の煮っ転がし(味薄め)が良いよね。
絹かつぎで充分です。
れんこん
れんこん
れんこん
鰰
土曜に食ったハタハタがめちゃくちゃ旨かった
979 :
呑んべぇさん:2011/12/05(月) 22:14:49.89
980 :
呑んべぇさん:2011/12/10(土) 15:17:19.79
ほ
981 :
呑んべぇさん:
酢ガキ(天然物)