南部せんべい

とりあえず出典：オ○ンジページのレシピ

●南部せんべい（ごま）●

＜材料（16枚分）＞　1枚29kcal
薄力粉（100g）、塩（小さじ1/4）、ごま（30g）

＜手順＞
１：　ボールに薄力粉・塩・冷水50ｃｃを入れ、生地がなめらかになるまでよくこねる。
　　水が冷たくないと生地に粘り気が出るので、氷で冷やした水を使う。
２：　生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で１〜２時間寝かせる。
　　オーブンシートを約12cm四方に６〜８枚切っておく。
　　生地を棒状に延ばして16等分する。
　　ホットプレートを130から150℃に温めておく。
３：　生地をごまに押しつけ、ごまがついた面を下にして12cm四方のオーブンシートに
　　乗せる。シートを上からもう一枚かぶせ、麺棒で直径約9cmに延ばす。
　　上のシートをはがし、コーヒー缶のフタなどで丸く型抜きをして、再びシートをかぶせる。
　　同様に３〜４枚のばす。焼くときは、生地の裏表にオーブンシートが貼られた状態で。
４：　ごまがついた面の生地＋オーブンシートを下にして、生地をホットプレートに
　　並べる。新聞紙５〜６枚をたたんで生地の上に乗せる。
　　並べた生地を覆う大きさの鍋に水を入れ、約2kgの重さにし、新聞紙の上に乗せて、
　　焼く。おもしは電話帳等でもＯＫ。
５：　５分たったら生地を裏返し、同様におもしをして、さらに５分焼く。
　　生地がパリッと乾燥したらできあがり。残りの生地も同様に。シートは繰り返し使用可。
　　粗熱がとれたら密閉容器で保存。

>>601
けっこう手間暇かけるんだねー

手焼きセット買うのが一番

なんか商売の話ばかりだな

ピーナッツって言い方ハイカラだね。地元じゃ豆味って言ってたけどな(；一_一)

ゴマとピーナッツ。ゴマは夜の酒の肴に。ピーナッツは３時のおやつ。
これで朝が煎餅汁なら、南部煎餅ざんまいだけど。

ゴマに水飴サンドしてるのあったよね？
食べたいんだけど売ってるのみないをだよな〜。

>>607
この間中高生の好きそうな雑貨屋に売ってた！
2枚入りパックでお手軽

>>608
雑貨屋！？それは予想外w
片っ端から探しに行ってくる(・ω・)/

りんごチップスが乗っかったやつが好き
いかも好き
甘いのが好きなんだろうな

パイ南部ってどう？
源氏パイみたいなやつなの？

水飴煎餅は白沢せんべいに売ってるよ
確か冬限定

胡麻の塩味が超美味いんだけど、東京で見かけない
いきなり消えた

>>613
ジェーソンとかOKとかよしやとかに普通に売ってるよ。
てか、それ以外のスーパーでもあると思うけど…

昔はゴマ味命だったけど、最近はピーナツも美味しいと思うようになったなー
ゴマとピーナツ順番に食べるのが最強ｗ

ところでゴマとピーナツ以外に南部せんべいの味ってある？

今食べたウマッ

胡麻 ピーナッツ 白
ペーストの胡麻 ペーストの生姜 基本はこんなもん？

東北みやげ煎餅の「ソフトバターうす焼」が
邪道だろうけど自分的に最強　土産物として配っても好評
親の田舎から送ってもらうんだけど
地元でも限られた店しか置いてなくて
箱で取り寄せてもらってる

南部せんべい、うちではずっと「ごませんべい」という名前で呼んでいたから、
正式名称を知ったのはだいぶ後になってからだったな。

無性に食いたい

堅焼きクッキーみたいで、ピーナツが入ってるやつが美味しいね。

在家真幸堂のごま食べたけどめちゃうま。
香りと旨味がすごい。

やはり南部煎餅やな…。

南部煎餅の最強に固いやつを緑茶か麦茶に浸してから食べるのがすき。
はっきり言って、最強に旨いと思う。やったことある人いる？

アイスつけたやつ好き。

スーパーで物産展みたいなのやってて、南部せんべいあったけど、じゃがバターとかりんご入りとか帆立て入りとか10種類位あったよ。全部試食してしまった。やっぱピーナツが一番美味しかった。

土産屋で働いてて、ゴマ、豆以外にイカ、りんご、かぼちゃの種、乾燥えび、おかか、にぼし、バター、水飴は売ったことがある。
南部せんべい、普段は食べないけど時々ムショウに食べたくなるね。

ゴマヌリ､ゴマ､豆(たぶんピーナッツ)､クッキー風がおすすめ。
このうちゴマ以外は俺の部活の先輩後輩にあげてた｡(当時1･2年､現在中学3年)
あと水飴入りもうまいがはにくっつくのが嫌いな人はダメかも。

妊娠中から南部せんべいにハマりはじめて、もう産後半年以上経っていると
いうのにまだまだ大好きだ。
なんだかんだ言っても普通のシンプルなゴマのやつとピーナッツのやつが好き。
だが邪道だと思いつつも、変わったやつを見かけるとついつい買ってしまうw
自分で作ったほうがコスパいいしなーと思って一度やってみたが、イマイチ。
どうしたらうまくできるんだろ？

お腹が空いた時にはとっておきのおやつだな。

八食センターであこがれのやわらかいみみ発見（東北みやげ製）
はじめて食べたけど、これは癖になるかも
ほかの会社のも食べてみたい

たまねぎ畑
いかすみ南部
いかせんべい

こいつら最強

南部せんべいってもっと小分けパックにして売って欲しいよ。
2枚くらいで子袋に入れて欲しい。
あんな一緒くたのぞんざいなパッケージじゃ全部しけちゃうじゃん。
それが嫌で買ってない。

自分はあっという間に食べちゃうな…
一応ジプロクのデカイやつには入れてるけど

夜食に天ぷらにして食べた
うまー

食べてみたいけど売ってない

>>633
巌手屋で2枚入れ出してるよ

うす焼きせんべい発見した！！ここでいう白せんべいかな？
壊れてるから170gも入ってるのに138円ですごい嬉しい。
名川で食べた赤飯サンドが激ウマだったから、自分でも挟んでみようかな。

チョコ南部っていうの食べた。
タルトタタンのレシピで作ったらしいけど、普通のチョコクランチだった。
言われなきゃ南部せんべいだって絶対分からないと思う。

やはりプレーンな白せんべいは地元の人しか食べないみたいだね。
味がないと思われてるんかな？

南部せんべい激マズ！うげげー！ぺっ！

うん、たしかにまじゅい。

ばーか、美味いわ！！！

>>643
禿同！！！！！！！

ジミニウマイ。

チンカース！

かーば、マズイわぁ！！！！

それでは皆さん　仁丹、珈琲、紅茶、麦茶、ビール、チューハイ、メルシャンワイン、ホモのチンカス、
　　　　　　　　　　　日本酒、焼酎、レッドブル、ホットミルクココア、リタリン、お茶、入り眠財入りましたよ。
∧＿∧
( ´･ω･)
( つ旦O　　 旦~旦~d□ d□ ｃ□ ｃ□ ｃ□ 日　日　日
と＿)＿) 　　　　d■~~d■　 d□~~d□　　d■~~d■~~ 　日　日　日 ○○○

ペット用の餌

山田せんべいはこちらですか？

東京証券取引所は１５日、上場企業の時価総額が一定未満になった場合に適用する「上場廃止基準」の緩和措置を１０年１２月末まで１年間延長すると発表した。毎日新聞

南部煎餅の旨さが分からないとは可哀想なヤツ(笑)

水飴塗って2枚貼り合わせて食べるのが好きだ

業者は出て行け

南部煎餅は酒のつまみに最高だよな

ふうむ・・・

飴せんべい＼(^^)／
＼(^^)／飴せんべい

岩手の南部せんべいはもう食べられませんシクシク

今晩は生ハムとチーズで箱ワイン飲むかな。

おめ うそこくでねぇ！

他の人はべコとへっぺでも

下痢した。

せんべい本体より薄くて平べったい耳が好きだ。
耳だけ売ってるけど、あれの本体はどこに行ったんだろな。
耳無しせんべいは見たことないし。

ごまちーずという名の薄焼き見っけ パリパリで止められない止まらないｗ
しかもコワレなのでスーパーで一袋97円 仕入担当GJ

>>654
?????

犬用

なんだ。業者か・・・

南部せんべいって美味いんか

昔々、南部煎餅に水あめ挟んで売りに歩いてた
おじさんが居たそうな。

南部せんべいの売れ行きって悪いんか

せんべい屋さんで焼きたて食べるのが一番好き
いずもりのみみせんも大好き

八戸に帰りたいよママン　１年しかおらんかったけどせんべい何百枚も食ったよパパン

南部せんべい大好きなのに
岩手県名産不買運動で食べられない

ゴマのやつにバターをつけて食べるとｳﾏｲｳﾏｲ
おつまみにいいよ

>>673
白せんべいでやるよ
バターをちょっといいやつにして

だけどストックがなくなってしまった…
せんべい汁用のみみもなくなった。
買いに行きたいけど無理だわ…

>>654
?????

ピーナッツ、ひまわり、胡桃が好き

クッキータイプがすき

さきいか乗ったやつがうまい

>>669
子供の頃、北海道の田舎に住んでたんだけど
ごまのせんべいに水飴を挟んで割り箸でペロペロキャンディー
みたいにして売ってて、ガキん子だから上手く食べられなくて
でも忘れられない味だったな

夜中に腹減ったときにお茶と一緒に食べたりするとけっこう腹膨れる。
ダイエット食品で具なしを売ったらけっこう受けそうな気がする。
醤油味ひじき入りとか良くね？
うんと味濃くしてお湯注ぐだけでスープになる奴とか。

>>672
つ青森県産

既出だと思うんだけど…
OK製菓のいかせんべい、まじで神
うますぎる。しかもお腹にたまるｗ
お取り寄せしまくってるんだが…

水あめがはさんである飴せんべいが好き

しろせんべかごませんべ買って、水飴買って塗って挟んで
食べるがよろし。

>>675
業者は退散しかのか？？ww

いや、まだいるんじゃね

手焼き最強

業者乙

南部煎餅はおやつにもなるし主食にもなる素晴らしい食材です。

『Southern Crackers』はなんとなく邪道な気がする。
食べたことないけど。

ごまチーズせんべいがｳﾏｰ

南部せんべいは「せんべい」と認めねぇ！

だから「南部」が付いてるんだｙｏ

でもせんべいに分類されるんだＹＯ！
せんべいはボコボコでバリバリじゃないのかヨ！

ゴチャゴチャうるせーyo!

牛乳せんべいｳﾏｰ

私の町のお店で作ってる南部せんべい（もちろんゴマ）
が今まで食べた中で一番美味しい。
ちなみに野辺地町公民館のそばの農協の販売コーナーで売っている。
マイナーな町で申し訳ないが・・・機会があればどうぞ。

野辺地も南部？

やっぱ手焼きがうまいの?

これって瓦煎餅と一緒だろうか？