スレッドたてるまでもない質問スレッド　Part5

あの、ロバートデニーロっていう名前のカクテル
って存在しますか？

...焼酎って、ウーロン割りお湯割りとか以外に何で割るとおいしいですか?
ビールばっか飲んでたけど最近焼酎のおいしさを知ったので色々試してみたいです。

>>933
ごく当たり前だけど、やっぱり酎ハイはおいしいよ。
炭酸で割って、グレープフルーツとか、レモンとかの好きな
柑橘系の果汁を入れて飲むのがもっともポピュラー。

>933
水割り（乙類）
但し、割水後、1〜2日寝かす。夏は冷蔵庫がいいかも。
割合は好みだが、それも楽しみ。半々からいろいろ変えて。
冬はそのまま燗、夏は冷。
凡庸と思うような焼酎もとたんに旨くなるのもある。旨いのはもっと旨く（ｗ

＞933
たとへば
ttp://www.shimadzu-web.co.jp/shimadzuya/syoutyuya/nomikata.HTM

こんな親切に教えてもらえると思わなかった...

>>934さん
酎ハイ、おいしいですよね!居酒屋で良く飲んでるけどあれも焼酎なんですね..(無知)
家で作った事ないので明日炭酸と果物買ってこよっと!
焼酎は芋とか米とか色々あるみたいだけどどれでもいいのかなぁ..

>>935さん
水割り、1.2日寝かすのは知らなかった..。試してみます。
燗はまだ飲んだ事ないのですが、今の季節おいしそうですね!

>>936さん
御丁寧にリンクありがとうございます!
色々な方法があるんですね。研究してみます。

やっと酒飲める年になったのでおいしい酒を探すのが楽しいです。

焼酎は緑茶割り

>>930
黒はエノテーク、７３，８５などがある。８５なら２万以下だな。
ついでに金はレゼルブ・ド・ラ・ベイで７８などがある。こちらは８〜１２万ぐらい。
どちらもヤフオクや楽天などで容易に入手できるが、数はそんなにないのは確か。

>>930
黒いラベルのドンペリとは「エノテーク」ですよ、
ドンペリの蔵出し年代物であります、現在リリースのドンペリは９５年物ですが
エノテークは８５年以前の物が多いです、更なる熟成によって高みに到達した
素晴らしい一品だと聞いています（飲んだことないのですよ）
その他にも「レゼルブ・ド・ラベイ」と言う金色のラベルも
存在します、１０万ぐらいしますが・・

「レゼルブ・ド・ラベイ」　１０万
　　　↑　↑
「ドンペリ・ロゼ」　３万
　　　↑　↑
「エノテーク」　２万
　　　↑　↑
「普通のドンペリ」　１万
　　　↑　↑
「モエ・シャンドン」　

※ドンペリはこんな感じです

>903
えっっ？？知らなイ知らなイ！そんなんあったんだ…。

>905
御丁寧にお答え頂きありがとうございます☆
そっかやっぱりなくなってますよね…。
そのドイツのティーリキュール捜してみますね。

レゼルブドラベイいまでは10萬もするの！
気楽に飲める値段じゃないな。

>>942
ティフィンティー見つけやすいよー。
しかし私は、つい最近まで「紅茶」ではなく「緑茶」のリキュールかと思っていましたが。

ウオッカすごい飲みすぎてもう何度も吐きにトイレに
駆け込んでます・・・！苦しいーー
こんな時、家にありそうな物で何か（酔い、吐き気を）
緩和できる療法みたいなの知ってたら教えてください！

>945
ポカリ飲んで寝てなさい。
なければなんでもいいから水分。
キモチワルさの感じが変わってきたら、二日酔いじゃなくて
腹が減り出した証拠だから、無理矢理なにか食べて、楽になる
まで安静に。

>>946
ありがとうございます！ちょっと食べてきます！

市販のお酒（コンビに等で売っている物）
のランキングが解かるサイトを教えてもらえませんか？
種類はビール、缶酎ハイ、ワインなど。
よろしくお願いします。

>>948
ありません

>>948
日本経済新聞のPOSデータベースを利用されるのが良いでしょう。
但し、有料。それも結構高額ですが。法人向けだしね。うふ

>950
次スレよろしゅう

次スレ用にテンプレ貼っておきます。
立ててくださる方はよろしくお願いします。
（自分は弾かれてしまいました）

・ お酒にまつわる質問・疑問についての質疑応答のためのスレッドです。
・ 質問をされる方は、なるべくわかりやすく具体的な質問文を心がけてください。
・ 単発質問スレの乱立を防ぐため、このスレは随時age推奨です。
・ 同じく、単発質問スレの乱立を防ぐため、酒板住人の方はご自分がわかる質問には
　積極的にお答えくださるよう、どうかご協力をお願いいたします。

くだらない質問はここに書いて@酒板
http://yasai.2ch.net/sake/kako/980/980567849.html
くだらない質問はここに書いて@酒板　２杯目
http://yasai.2ch.net/sake/kako/1003/10034/1003415821.html
くだらない質問はここに書いて@酒板　３杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1018807768/
スレッドたてるまでもない質問用スレッド　Part4
http://food2.2ch.net/sake/kako/1027/10274/1027436051.html
スレッドたてるまでもない質問スレッド　Part5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1036409746/

飲んだことないのでスコッチとウィスキーの違いがわかりません。
友人曰くアイルランンド産のウィスキーがスコッチと言われましたが本当なのでしょうか？
あと手ごろな価格のスコッチを教えていただければたすかります。

>>954
アイルランドとスコットランドは別々のもんでっせ。

みなさんのお好きなスコッチをおしえてください２
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1027220060/l50

大好き安ウィスキー〜二本目〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1042284872/l50

などへどうぞ。

>954
ウィスキーという大きなくくりの中に、バーボン、カナディアン、
アイリッシュ、スコッチという中ぐらいのくくりがあります。
原料は大麦。泥炭(ピート)という独特な燃料で大麦を乾燥
させるため、独特の風味がつきます。

カティサークあたりからはじめてはいかがでしょう？
比較的安価であり、どこにでも売ってます。

補足
アイルランド産はアイリッシュ、スコッチは主にスコットランド産です。

ウィスキーてどんな穀物でできてるお酒なの？

1 ：呑んべぇさん ：03/01/15 22:04
誰か教えて。あと、製造法とかもお願いします。

7 ：呑んべぇさん ：03/01/16 01:07
穀物だよ。
主に大麦、小麦、ライ麦、トウモロコシなんか。
それを醸造した後で蒸留。
蒸留は単式蒸留器を使うか連続式蒸留器を使うか。
樽の指定とか熟成年数とかはそれぞれ（バーボン、スコッチetc）で違う。

>>955〜958さん
大変参考になりました。カティサーク、近いうちに飲んでみようと思います。
ありがとうございました。

>>956
補足(蛇足？
それに、ジャパニーズウイスキーを足して
五大ウイスキーと呼ぶらしいです。
ちなみにバーボンはアメリカ、ケンタッキー州産です。

グレンフィディックなんかどうでしょう？

ふとした疑問
ジャパニーズウィスキーはグローバルスタンダードなのだろうか？
そもそも5大ウィスキーというくくりはどうなのだろう・・・？

山崎や白州は輸出されてるらしいよ。
マイケルジャクソンってゆうウイスキーオタクの本にも
日本のウイスキーは”いい！”って書いてあった。

>962
早いレスポンスありがとう。
なるほど、それなら5大ウィスキーといえるわけだ。
いささか偏狭な見方をしていたようだ。

次スレ

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1042690452/l50

申し訳ない。
Part6としなければならないのに、5のままで立ててしまった。

>927
ありがとうございます。
もっと詳しく知りたいのでもう一度質問させて頂きます。

ワインには生産される年によって価値が上がったり下がったりしますよね？
では、日本酒にはそういうのはないんですか？
また、日本酒は瓶の中で熟成されるモンなんですか？また、あるとしたら
どんな日本酒（なんて名前の日本酒）か教えてください。
御存じの方、ぜひ教えてください！

酒弱いんで詳しくないんですけど、ショットガンって何ですか？

テキーラかなんかをショットグラスから一気に飲む奴だったかな。
そんな飲み方しても美味くなかろうに。

>966
調べてみた。
ソーダとテキーラをグラスに入れて、一度テーブルに叩き付けて
泡が出たところを一気に飲み干す飲み方らしい。

チューハイって、焼酎＋@だと思っていたんですが、
ベースに焼酎を使わないものも、チューハイって言うんですか?

スミマセン、厨な質問で・・。

質問スレはだめだって怒られちゃったのでどなたか教えてください。
サザンカンフォートクリスタルっていうリキュールがあるらしいのですが
どなたかどういうものかご存知の方いらっさりますでしょうか。
どうやらほとんどの人が見た事無いらしく、ケンタッキーにすら
１本も無い幻のリキュールらしいです。
製造もされておらず、幻のリキュールと言われた
「ラッテ・リ・ソッチラ」よりも数がないらしいのです。

>>965

基本的にワインなんかと比べると日本酒の古酒・熟成酒という分野はまだ歴史が浅いので
蔵元でもまだまだ試行錯誤といったところが多い、ということを前提として。

＞ワインには生産される年によって価値が上がったり下がったりしますよね？
＞では、日本酒にはそういうのはないんですか？
日本酒は定価販売されるのでワインのように年毎の出来によって値段が上下するようなこ
とは無いみたい。
古酒・熟成酒として販売されているものの値段も定価だし。

＞また、日本酒は瓶の中で熟成されるモンなんですか？
新酒の時、渋みが感じられるものは熟成に向くらしい。
で、熟成する際に空気に触れる面積を減らすため、タンクから瓶に移して貯蔵する蔵元も
いくつかある。
その場合、出荷する際には一度瓶からタンクへ移してまた瓶に詰め替えるという作業を行う。
ただ、こういうのは少数派で、貯蔵する場合は一斗瓶（18Ｌ）やタンクで貯蔵する場合が殆ど。
熟成させる場合、温度は0度前後（色はそれほど変化せず）のものが多く、他には16〜18度や
常温で寝かせる（色がうすい飴色に変化する）ものは少数派だと思う。
ちなみに、熟成期間は2〜3年のものが殆ど。

銘柄としては神亀のひこ孫や出羽桜の枯山水なんかが手に入りやすいのかな？
古酒、熟成酒に関しては下記のサイトも参考に。
ttp://www.vintagesake.gr.jp/

>>970
サザンカンフォートならこれだけど、
http://www.rakuten.co.jp/kawachi/I0100992034289924.jpeg
これとは違うのかな？
ちなみに上は、バーボンと桃をベースに何種類もの果物の
エキスが入っているリキュールで、少し大きめの酒店や
ネット通販で簡単に手に入ります。

>>972
それとは違うんです。
トップとラベルが灰色でラベルにもクリスタルって書いてあるんです。
普通のサザンカンフォートは自分も好きなのでよく飲むのですが。

>>961
最近はジャパニーズもかなり強いらしいですよ。
私も詳しくは分かりませんが、世界的な大会なんかでも
かなりいい賞をもらっている様です。
でもそれを一番知らないのが日本人らしいです。

>>957
スコッチは「主に」スコットランド産ということは
稀にスコットランド産でないスコッチがあるということ？

>975
失礼、変な書きかたしましたね。
スコッチはすべてスコットランド産です。
混乱させて申し訳ありません。

>969
最近は焼酎に限らずｳｫｯｶ等でも「果汁」や「炭酸」入りでｱﾙｺｰﾙ度数が低いものはチューハイとして販売してるようですね。

そろそろ残り少なくなって来ましたので”新規の質問”は新スレにておながいします
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1042690452/
なお現在回答中の質問は引き続き1000までどうぞ！
回答待ちの方はお手数ですが言葉を変えて新スレにもう一度書いてみると答えが返ってくるかもしれませんね。
自治厨みたいでｽﾏｿ

>>975
逆に、スコットランドの中でもさらに細分化がなされています。
スコットランドの中でも○○地方のものは○○というように…。

>>976=956
わかりました。ありがとうございます。
検索してもわからなかったんで、今夜はもやもやしたまま寝ないといけないかと
心配してました。すっきりしました。

>>978
　エジンバラウィスキーとかグラスゴーウィスキーとかって別れてるんですか？
　検索では見なかったですけど。

>>975
http://www.google.com/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=utf-
8&q=%E3%82%B9%E3%82%B3%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%
A9%E3%83%B3%E3%83%89+%E3%83%A2%E3%83%AB%E3%83%
88%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AD
%E3%83%BC%E3%80%80%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%83%A9%E3
%83%B3%E3%83%89%E3%80%80%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83
%A9%E3%83%B3%E3%83%89%E3%80%80%E3%82%A2%E3%82%A4%
E3%83%A9&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2

↑ようやくわかりやすいトコがヒットしました。
おれもあんまり詳しくないいんで、
参考にしてみてください。

>971
誠にありがとうございます。
とても勉強になりました。

さっそく何か試してみたいと思います。