□＊□夏を乗り切る！簡単で冷たいデザート□＊□

これから夏本番の時期となりました。

食欲低下を笑い飛ばす
簡単・お手軽な冷たいデザートを考えましょう。

自分から
杏仁豆腐のパック（フルーツ入り歓迎）と
ヨーグルトを混ぜて冷凍庫へ入れる。
凍る前に取り出して、まぜながら食べる。

杏仁豆腐の感触が夏にﾖﾛｼ
スプーンも冷凍庫で冷やしておくとﾀﾉｼ

ちょと↑に似てるけど、小豆を容器の下に入れて、上に
牛乳ぷりんを入れて冷やして固めてフルーツを
いっぱいのっけて食べると美味しいです。

梅酒を薄めて凍らせて、かき氷に。
　
同じく、皮を向いたグレープフルーツを
ジューサーにかけて凍らせてクラッシュアイスに
したものも由。
　

ここの1は、トマトの冷製カッペリーニを作った人かな。
名無しで書いたけど、家族に好評だったようでこっちまでうれしいです。

余ったシャンパンを浅いグラスか深い皿に注ぐ。冷凍庫に入れる。
途中で混ぜなくてもシャリシャリのソルベが勝手にできてる。
桃を細かく切って混ぜておいてもうまい！

スイカに穴を開けて、じょうごでウオッカを注入。
冷蔵庫で半日ほど冷やす。
これまでで最もインパクトを与えたホームパーティーの前菜。
アルコール度数は、計算してください。

レンジなら桃のコンポートも簡単！

　アイスコーヒー作る時、多めに作って残りを冷凍庫で氷にします。
砕いて牛乳かけて食べます、いや飲みます。
トマトジュースの氷をコンソメスープで。
豆乳の氷をそばつゆで、は不味かったです。逆がいいかも。
デザートになってなくてすいません。

age

>6
私はゆるめに作ったコーヒーゼリーに牛乳かけて飲むのが好き（ｗ
（ゼラチンに対する分量の水分を倍位にする）

>>6
それ昔ミスタードーナツのメニューであった＞コーヒーの氷に牛乳
「こおりコーヒー」という商品名だった。

しばらく間があってすみません。
>>5さん
それはわたくしではないです＞カッペリーニ

つめたーく冷やしたゆであずき缶をミキサーかフープロに入れ
煮溶かしてから数分おいた寒天液をいれてガー。
容器で冷やすとｻﾊﾟｰﾘした水羊羹風。

>>9
今もあるよ

>>12
そうでしたか

＞８
それってコンビニでも売ってるYO
あ、でもそれは牛乳じゃなくてコーヒー牛乳かけてたかもage

水切りした冷奴を食べ易い大きさに切って、それに砂糖ときな粉と少しの塩を
混ぜたものを振りかけて食べます。
要はわらび餅の豆腐版です、大豆製品も一緒に摂れて夏バテにも最適♪
ただし、家族からは気味悪がられてますが・・・

>>15
それいいね！やってみる！

>>15
浅草のほうの手作り豆腐やさんでは、冷ややっこに黒蜜をかけて食べさせてくれるそうです。
食べに行ったことはないですが、美味しそうと思ったので試してみては？。

＞15
コツはよく豆腐を水切りする事と、きな粉を食べるつど付ける事です。
わらび餅そうですけど、きな粉が水分を吸ってしまうと美味しくないので・・・
お気に召していただけると幸いです！

＞17
いかにも美味しそうですね、丁度、冷蔵庫に黒みつ付きところてんがあるので
代りに豆腐にかけて食してみます♪

豆腐age

すいかにウォッカ入れるの（>>5）やり方がイマイチわからない・・
詳しく教えてください。

ナイフで穴開けてスプーンで中身をくりぬくのではないでしょうか。

>20
穴を開けて、じょうごみたいので中に注ぎます。
何度かに分けてください。
アルコール度数は計算してください。
スイカは90%が水分です。皮の厚さは2cmくらいでしょうか。
あとは球体の体積を算出してください。
あとは冷蔵庫で冷やすだけ。
切らずに出してきて、来客者に食前酒として切り分けてください。
これ以上インパクトのあったものはないです。

22ｻﾝ
むむ〜
スイカに穴を開けて（中身はくりぬかない）ウォッカを入れると
スイカの身にお酒がしみ込むって感じですかね。
今度作ってみます。ありがとう〜

むいたバナナ、くしさして冷凍

普通にかき氷つくって、いろんなジュースかけて食べればおっけ。
これだけいろんなジュースでまわってる時代だし、バリエーションには事欠かない。

夏を乗り切れるかわからないけど果物をただ凍らして食べてるなぁ。
アイスの代わりになるし。パイナップルは好きだねぇ。

やっぱりバナナでしょう

age

なぜ今時？

もう冬だYO!

もう冬だったね！

（＾＾）

（＾＾；

（＾＾）

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

　さあ、夏到来！！！！

これはもしかしてモロっすか？
なんでもあり？

http://www.hi-net.zaq.ne.jp/bubbs207/

水を冷凍庫で凍らす、最強。つまり氷。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

今年の夏はジンジャーミルク！

＞42
ジンジャーミルクってどんなの？
どーやって作るの？

>>43
これね♪
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053342164/l50

http://homepage.mac.com/hiroyuki43/hankaku10.html

「罪と罰と北斗」のゲーム、皆さんもやりませんか？
http://cgi29.plala.or.jp/hokuto01/tumi/index.cgi
以下から、新規登録出来ますので。
http://cgi29.plala.or.jp/hokuto01/tumi/ore_reg.cgi

（注）私は管理人では無く、ただの利用者です。
ＢＧＭが時々鳴ります。
討伐で負けた時も、敵が何か喋っていました。

フルーチェを凍らせて食べるとウマー。

シャービックみたいに製氷機で凍らせると食べやすい。

スイカにポッ○レモンかけると
（゜Д゜）ｳﾏｰ

☆簡単高級アイスクリーム

材料
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・１パック
メープルシロップか蜂蜜または砂糖・・・・大さじ３杯
（メープルや蜂蜜の方がより高級感が出ます）

作り方
ボールに材料を入れ、つのが立つまで泡だて器で泡立てる。
（泡だて器を持ち上げてみてクリームが落ちなければＯＫ）
大き目のタッパーなどに入れ、冷凍庫で冷やし固める。

※ふたをして冷凍庫に入れるので、ふたの閉まる入れ物が良い。

がんばったあなたにご褒美サイト！
http://homepage3.nifty.com/coco-nut/

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

age

ゼリーでも凍らせてろ

夏がやってきました！

いえーい

>>49
それじゃ、ただのホイップクリームじゃねーかよ
せめて卵黄ぐらいは入れようぜ？

やっぱりスムージーかなあ。

ブレンダーに：
１）入れたい果物を凍らせたのを入れる（カット済み）
２）シャーベット・アイスクリームなどを好みでいれる。
　さっぱり好きにはシャーベットもしくはここは飛ばす推奨。
３）お好みのジュースを入れる。（入れすぎないように注意）
４）濃いぃのが好きな人以外は氷を入れて調整。
５）仕上げにレモン汁とかライム汁とかを入れてみたり。

全部アイスブレンド！
もったりしてるから、時々スプーンでかき混ぜ必須。
アメリカの友達に教えてもらいました。

>>58
卵黄は入れない方が美味しいと思う。
ついでに抹茶入れると抹茶アイスになるよ。
作る時途中で何回か混ぜた方が良さそうだね。

暑くなってきたのでage

なんだか山崎に保守られていたと思うと軽く鬱。


関係ないのでsage。

紅茶ゼリー作りました。
紅茶にゼラチンと砂糖を溶かしただけだけどね〜。
今冷蔵庫で冷やしてます…（´∀｀　）ﾜｸﾜｸ

グレープフルーツゼリーって何入れるの？

中華ドレッシング

>64
愛情

＞64
グレープフルーツ

>64
寒天

>>64
・・・ｾﾞﾗﾁﾝ一袋に対してｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽ300c.c.と
砂糖30gくらい(ｼﾞｭｰｽの甘さを見て加減)

砂糖の量間違えたorz...30gは入れ過ぎだす。。

山椒入れた

伊東家の食卓でやってたビールジョッキに作る
ビールゼリーの作り方知ってらっしゃる方いませんか？

おべんとうにいれるようなもんではないけど、たくさん作れて簡単便利

なかなかいいすれあげ

既出かもしれないけど。
ごく普通のみかんの缶詰を凍らすのおいすぃよ。
缶をあけたらささっとシロップはきって（別にとっておいて凍らしてもおいしい）
みかんをひとつずつ取ってお皿に並べる（´∀｀）花みたいにすると見栄えもいい。
そしたらラップをかけて冷凍庫へGO!！　
最初は「はっ！？硬くない！?」って思うかもだけどフォークではがして食べるとｼｬｸｼｬｸしてておいしいよ。
シロップもシャーベットっぽくていいかんじ。

ウーロン茶でゼリーを作る。
鍋で煮出して、無糖、ゼラチンの量は箱に書いてあるよりもすこしゆるめに。

レモンのハチミツ漬けをかけて食べる。

さっぱりしておいしい。

>>72
伊藤家の公式Hpに載ってますよ

加糖茹であずきをバニラアイスにぶっかけて喰う。

>>72　リンゴジュースちょっとにゼラチン溶かしてレンジでチンして
それを残ってるリンゴジュースに入れて　氷水で6分間冷やす
そのあと泡だて器でかきまぜてジョッキに流し込んで冷蔵庫へ

ミロを使ったムースってどうやって作るのか、知ってる方いたら教えてください。

>>80
ここに載ってるよ
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00557.html

>>81
ありがとうございました！(´∀｀)ノ

ファミレス（ガスト）の　チェー　が好きで
家で作ってみたくなり・・
本当は　ココナッツミルク・小豆・ブラックタピオカ
だけど
牛乳・小豆（缶詰使用）・白玉・バニラアイス（市販）
で作ったら　子供（３歳）にも好評。
１０分あれば　できます。
白玉ゆでて　後は全部まぜるだけ。
おいしいです。

とりあえず色々、寒天で固めてみる。

アイスティーにミルクプリンを沈めてくずしながら飲む。
実は先日アフタヌーンティーで頼んだメニュー。
家でも真似できたよ。簡単ｳﾏｰ

今日は寒い

デザートになるか微妙だけど
サツマイモでつくったビシソワーズは
スイートポテトのやらかいみたいになってｳﾏｰでしたよ

>>49をやってみた

不味くはなかったけど「高級アイス」では絶対にない
ただの「ホイップしたクリームを凍らせただけ」の味

これならケーキやプリンやムースにでも使ったほうがよかったよorz

>>87
ｳﾏｰそう！
カボチャでやってみたらﾁﾄ青臭かったんでサツマイモに期待！！
栗だとどうだろか？

コーヒーゼリーなんてのはどうでしょう？

スープといえば、桃も美味しいよね｡
(いわゆるスープじゃなくってデザートスープだけど）

おいみんな！このスレ････３年前からある！！！！！！

三年で100行ってないのか。残ってるのが不思議。
ファンタを氷つくるやつで凍らすとおいしい。

ミルクプリン。
牛乳をゼラチンで固めるだけだけど
甘みは砂糖じゃなくて練乳だけでつける。
ミルキーみたいでおいしいよ。

そろそろ冷たい物が恋しい季節・・・。

私はココアムースが好きです。
卵黄とココアをボールでよく混ぜて、
粉ゼラチン入れてザルでこす。
卵白を泡立てて↑に入れて混ぜる。
冷やして完成〜

偽レアチーズケーキ。
ちょっと甘くしたヨーグルトにレモン汁を入れて、ざるにキッチンペーパーをひいて
入れて、一晩水気を切ったもの。

６

皆様暑くなってまいりました

勢いで

100ゲト!!!!!!

二色ゼリー。
どちらもアガーについていた水分と砂糖の量で作成。
一つはミルクゼリー、アーモンドエッセンス入り。
もうひとつはサントリーの『ジャポネ桜』という桜の香りのお酒で。
四角く切り分けて、透明な薄味シロップに泳がせて頂くとたいそうウマー。

>>101
おいしそうですね♪
私も似た系統ですが…
牛乳かんを柔らかめに作って、グラスに６分目くらい流し入れます。固まった寒天の上に、黄桃缶詰を汁ごとミキサーにかけた物をソースとして流し入れます。
簡単ｵｻﾚでｳﾏｰ(゜Д゜)

皆様、ご協力をお願いいたします。
http://bbs.enjoykorea.naver.co.jp/jaction/read.php?id=enjoyjapan_16&nid=1440591&work=list&st=&sw=&cp=1

わらびもち。
わらびもちキッドが10人前入って88円っていうのを手に入れた。
黒蜜かけて黄な粉をまぶして食す。
ふふ・・。

牛乳カンを寒天で作りました。無糖です。
黄な粉とゆで小豆をかけて食べるとウマ〜〜（＾＾）
しかし、寒天に水分をとられ”ベンピ”になりました・・・・★

シャリシャリのオレンジ味サクレに液状トロ〜リ・タイプのヨーグルトかけて低脂肪牛乳かけて食べる。
最高！夏は3食中２食、これでいいと思うくらい。

ほしゅ

ほっしゅほっしゅ（・∀・）

クリームチーズ+砂糖+卵黄+牛乳+ゼラチン

冷やし固めただけでもレアチーズもどきでｳﾏｰだが、
さらに冷凍庫で凍らせる→混ぜ混ぜ→また凍らせる
（以下数回繰り返し）するとさらに素敵にｳﾏｰ(´∀｀)
毎回目分量で作るから量はお好みで。
牛乳はゆるゆるになるくらい、ゼラチンは量少なめに
入れるとよろし。
（ゼラチン入れる前にザルか布巾で液をこすと尚よろし）

( ´∀｀)

料理レシピの紹介です。和食から様々なジャンルを掲載　
簡単レシピ、調理法別レシピ等
その他、調理器具等のリンク等
レシピ情報更新中です。
http://www7a.biglobe.ne.jp/~gohan/index.htm

メロン1個分の果肉をジップロックに入れて揉んで冷凍庫に半日放置。
貰い物で作った贅沢メロン氷。ｳﾏｰ

豆乳＋生クリーム＋牛乳＋練乳＋ジャム＋ゼラチンで
豆乳ババロア♪
ジャムの甘みが
強いのがいいなら
練乳なしでも
いけますよ！
豆乳は無調整のやつがベスト。
若干柔らかめに
作ればフ○ーチェ
みたいでｳﾏｰだよ☆

イチゴジャムとプレーンヨーグルトと牛乳をミキサーにかけたもの。

ほす

好きです！このスレッド(；´・`)

好きなアイスクリームを
スプーンで細かくすくっちゃグラスに入れ
牛乳を注いでぐるぐるかきまぜて簡単シェイクｳﾏｰ
かき氷器があればその氷も混ぜるとシャリシャリしてまたｳﾏｰ

思い出した。50円の「みぞれ」に牛乳を入れて混ぜるとうまいんだよ

ココナッツミルクシャーベットのレシピをぐぐってもみつかりません。
今赤ちゃんに母乳をあげていて、しかもその赤ちゃんがアトピーなので、
牛乳卵が口に出来ないんです。

ミルクを一切使わない、ココナッツミルクシャーベットのレシピがありましたらいただけませんか？

ココナッツミルク缶に好みで砂糖を入れて
冷凍庫で冷やし固めりゃいい

ただ凍らせるだけだと固くなり過ぎるから
製氷皿とかで凍らせて取り出したやつを食べる時に
ミキサーとかで砕けばいい

120−121

ありがとうございます。
冷やす途中に頻繁に明けてぐるぐるしたり、ふわふわにするための何かを入れなくて良いんですね。
では安心して作れます。香りはバニラで良いかな。お酒は入れなくても良いのだろうか・・・・・
ココナッツにあうお酒ってなんでしょう。

甘いものに飢えています・・・・

>>122
>冷やす途中に頻繁に明けてぐるぐるしたり、ふわふわにするための何か

の手間を省くためのミキサーです。
もしミキサー無いなら30分とかおきにスプーンか何かでぐるぐるして下さい。
子育て頑張って下さい。

>>123

ありがとうございました。
ミキサーはないので、ハンドパワーで頑張ります。

ココナッツミルクではやったことないんでできるか分からないけど、
ジップロック系の袋に液を入れて固まったら手で揉むのも楽でいいですよ

>>125
それはいい考えですね。
スプーンでがりがりは少々手間だと思っていました。
そのアイディア、いただきます。

>>126
この際安いのでもミキサー買うといいよ。
離乳食とかにも使えるし。

ｽﾚﾁｽﾏｿ。

2chでココナッツミルクで検索すると他にもレシピが出てきますよ

ココナッツミルクとミルクを混ぜて缶ずめのパインと蜂蜜を入れたココナッツパインミルクがおすすめです

ホワイトラムを入れたらピニャカラーダになりますよ

ココナッツミルクにはホワイトラムが合います

牛乳だめって書いてあるよ

>>127
さっそく貝印のマルチブレンダーをぽちってきました。背中をおしていただいてありがとうございます。

>>128
第２作はパインのみじん切りを混ぜ込んで作ってみます。
もしくは、ブレンダーで完全にマッシュしたほうが面白いのかな。
ホワイトラム、今日買ってきます！大人の味になって嬉しいです。
ともあれ、ありがとうございました。

>>129
ココナッツミルクは、いわゆる牛乳ではないので大丈夫だと思っていました。
ただ、外で食べるココナッツミルクアイスは大概牛乳を使っているので食べられません。
同じ理由で、杏仁豆腐も牛乳使わないレシピで作ってみたいです。

牛乳卵がダメだと本当に外で食べられなくて辛いんですが、自分で作るきっかけになってうれしいです。
これも修行。赤ちゃんのお陰でダラ生活が矯正されました。
皆さん、いろいろご存知ですね〜。私も頑張ります。

フレンチトーストを牛乳の代わりにココナッツミルクで作るとかなりおいしいですよ

卵を入れたボウルにココナッツミルクを少し混ぜてよく混ぜる

ここでよく泡立てるとふわりと仕上がります

あとは液に浸しバターをひいたフライパンで弱火で蓋をして両面焼くだけ

>>130
129は128宛てです。

ココナッツミルクとミルクを混ぜて　←ここんとこ

>>131
だから卵もだめだってば

>>131
美味しそうで涎がでるんですが、そうなんです、卵も禁止なんです。
卵の代用に片栗粉を使うと・・・・・・微妙かorz

>>132
読み直すと、本当ですね、ミルクを混ぜていました。
ココナッツミルクとミルクを混ぜると「アジアン風スイーツ」で上品なお味に、
ココナッツミルク単独だと「風」が取れて、隙か嫌いか二極化するコアなお味になるんでしょうね。
とりあえず、うちはミルクを入れないレシピでやってみます。

今冷凍庫を見ると、ココナッツミルクがシャリシャリに・・・
一つまみ食べてみると、バカウマー！
お砂糖は腸内の最近環境を狂わせてアトピー悪化の原因になるとかで、てんさい糖でつくりました。
まだ赤ちゃんは食べないけど将来に向けて私も味覚のトレーニングとレシピの蓄積に励みます。
今日中にペロッと食べてしまいそうです。
みなさん本当にありがとう。

ヨーグルトは大丈夫ですか?
ココナッツミルクとヨーグルトを混ぜた中にパイナップルを切ったものと蜂蜜か砂糖を入れて
冷蔵庫で冷やして食べたらおいしいです

パイナップルを凍らせたものをミキサーで潰してできれば食感が残るぐらいに

ヨーグルトと交互に重ねたデザートもおいしいです

乳がだめだと乳製品全般だめなんじゃないかと思うんだけど
醗酵してると変質するから平気だったりするのかな？

一応こんなスレもあるので貼っておく
牛乳卵不使用の簡単でうまい菓子ってできる？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1020672083/l50

>>137
神よ！ありがとう。行って来ます。
昨日は完全に固まる前に全部食べちゃいました＞ココナッツミルクシャーベット。
スムージーで食べちゃったんで・・・

今日はパイナップルとホワイトラムを混ぜて第二作製作終了。楽しみです。

　●○）））））
　(((σ　っ σ ( <最近できるようになったアスキーだＹθ
　)))　▽　　）
　 )))

アイスのベースに、里芋使うと
牛乳や卵使ったアイスみたいに、
滑らかなアイスできますよ。

ココナッツミルクINトコロテン。
ﾊﾟｲﾝｱｲｽ(輪切りの形になった奴)とかﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにしたらｳﾏﾏ〜♪

すげぇ長続きなスレ。

パイナップルとマーマレードジャムをバターでいためて、アイスにかけるとあぅ

そーいや、以前どっかで見たレシピ（作った事はないのだが）
ココナツミルクと合わせ技でもコクが出ていけるんではないかと思う

【卵も乳製品も使わない★バニラ風味ジェラート】

材料）３〜４人分
・オートミール・・・大さじ８　　・水・・・４００ｍｌ
・塩・・・ひとつまみ　　・オリーブオイル・・・大さじ３
・寒天粉・・・小さじ１／２
・メープルシロップ・・・大さじ４
・バニラエッセンス・・・少々

１、オートミールをミルサーで粉状にします。そしてそれを煮とかします。
白米や他の雑穀に比べたら、オートミールはいとも簡単にトロトロになってきます。
２、寒天粉を煮溶かして、オリーブオイル、メープルシロップを加えよく混ぜます。
よく混ざったら最後にバニラエッセンスを加えて火を止めます。
３、冷凍保存用の容器に入れて、冷やし固めます。
表面が固まってきたら、取り出してフォークで固まりをほぐし、再び冷凍庫で固める。
これを２〜３度繰り返します。
４、食べる直前にまた混ぜてほぐし、器に盛りつけます。
ちょっと溶け始めてくる頃が美味しいです。

クリーム系よりシャーベットとかのが好きだなぁ
そんなわけでライチ缶の汁に砂糖と白ワイン加えてカルダモンパウダー振って凍らして食いました

一人で何やってるの？

なに？ここ