ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝのおいしい食べ方。

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1 ：ﾗｰﾒｿ：
一人暮らしで、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝのｽﾄｯｸはかなりありがたい。
でもでも、いつも具なしﾗｰﾒﾝ。
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝにひと工夫加えてもっとおいしくならない？
邪道なﾗｰﾒﾝだってかまいましぇん。
何かｱｲﾃﾞｨｱください。
2 ：困った時の名無しさん：02/06/09 14:58
袋麺ですよね？
やはり野菜など具を入れるのがよろしいかと。
3 ：困った時の名無しさん：02/06/09 15:06
腹減った！もうすぐインスタントラーメン作るから誰かー！！
4 ：困った時の名無しさん：02/06/09 15:26
卵を割りいれていっしょに煮る。半熟の黄身を麺を絡ませて食すとウマーな感じです。
5 ：困った時の名無しさん：02/06/09 15:29
ネギ、かな。長ネギか浅葱刻む。
あとは海苔（味付け海苔とか板海苔）を最後にのせる。
もやしを入れても良い。

最後に醤油をほんの少したらすと味が変わる。


または、長ネギ千切りに焼き豚千切りを混ぜて、塩少々とラー油で和えたものを
できあがったラーメンにのっけて、ネギラーメン。
6 ：困った時の名無しさん：02/06/09 15:29
214 名前：213 ：01/10/20 12:02 ID:fFGjQToc
先程お願いしましたが、まだ削除されていません
事実無根です
早急に削除して下さい
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/company/997171282/699

215 名前：削除屋三太郎 ★ ：01/10/20 12:09 ID:???
>>213-214
http://www.2ch.net/guide/adv.html#saku_guideに、
＞法人・公的機関の取り扱い
＞原則放置
＞　法人・企業については、社会・出来事カテゴリ内では、批判・誹謗中傷、
＞インターネット内で公開されている情報、インターネット外のデータソースが不明確なもの、は全て放置です。

とありますので、放置とさせていただきます。

260 ： ：01/10/23 10:54 ID:iMDesK4O

＞　法人・企業については、社会・出来事カテゴリ内では、批判・誹謗中傷、
＞インターネット内で公開されている情報、インターネット外のデータソースが不明確なもの、は全て放置です

おいおい、データソースが不明確だからこそ削除するんだろうが（苦笑
7 ：困った時の名無しさん：02/06/09 17:07
ラーメンをどんぶりに盛った後、とろけるチーズを
たっぷりめにのせるとまったりとして美味。
とんこつや味噌が合うと思う。
8 ：困った時の名無しさん：02/06/09 19:00
おいしく作るコツ。
それは袋に書いてある通りに作る事です。
スープは火を落とす直前に入れましょう。
面倒くさいからといって麺と同時に入れて
煮詰めてしまってはいけません。
出来上がったらちゃんとどんぶりに
移してから食べましょう。
9 ：困った時の名無しさん：02/06/10 00:40
サッポロ一番塩ラーメンを
やきそばの要領で作るとウマー。
スープは全部入れるとカライので
加減してみてください。
10 ：困った時の名無しさん：02/06/10 11:32
＞９
わたしゃ出来上がって皿に盛った後
卵の黄身を生でのせます。
混ぜて食べるの。
ウマー。
11 ：困った時の名無しさん：02/06/10 16:06
１）にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、
長ねぎみじんぎりのどれか（あるいは全部）を最後に
投入する。
２）食べる前にゴマ油をたらす。
12 ：困った時の名無しさん：02/06/10 16:11
http://natto.2ch.net/jfoods/kako/1010/10100/1010052116.html

これ見てみ
13 ：ﾗｰﾒｿ：02/06/10 16:16
みんなありがとうです！！
全部うまそうっすねぇーー。
９さんのﾚｼﾋﾟかなり興味深々ですっ。
今日はとりあえず、そのﾚｼﾋﾟやってみまっす。
14 ：S：02/06/10 16:36
ｽｰﾌﾟは前もってどんぶりに入れて250～300ccのお湯で溶かしておく
麺は大量のお湯で茹でて、湯切りし、どんぶりの中に入れる
大抵のラーメンは一つのナベで作るように書いてあるけど
麺を茹でたお湯は使わない方が美味しいと思う
ラー油とかネギ油の小瓶を買っておいてその日の気分で入れる
鰹節を入れるのも美味しいよ
湯切りする網を持ってれば夏場に冷やしも作れるし
そばやうどん、パスタ等にも使える
15 ：困った時の名無しさん：02/06/10 16:56
煮る時間を一分短くする。
ただしチキンラーメンはだめよ。
16 ：困った時の名無しさん：02/06/10 18:21
麺を茹でたお湯に溶出する成分を計算に入れて粉末スープを作るそうなので
付属スープのみでシンプルに食べるときには
茹で汁を捨てるのはオススメできないとテレビで言っていた。
本当かどうかは自分で味見してちょ。

私は茹で汁捨てる派だが、家族は茹で汁使う派だったり。
17 ：加味：02/06/10 19:10
お湯入れる前に
ｶﾗﾑｰﾁｮどっさり。
辛くてﾎｸﾎｸ、うまー
18 ：困った時の名無しさん：02/06/13 04:18
塩ラーメンにバターを乗せると
ｳﾏｰ
19 ：在莫斯科：02/06/13 04:55
意外とゆでずに固いままの麺にスープ少量振りかけて食べるのもイケる。
あと、チキンラーメンに薄味の中華餡作ってのせるとか。
20 ：困った時の名無しさん：02/06/13 15:57
>>14　病院の栄養士に教えてもらった。カロリーセーブできるらしい。

麺ゆでるとき、一緒に野菜や肉もいれる。
旨いと言うよりも手抜きだな、これ。
21 ：が痔瘻：02/06/13 21:04
味噌ラーメン系を、調理する時
水（お湯）の、かわりに牛乳でつくる。
カルボナーラみたく、なりますです。

ちなみに、わたくしの場合

1,　野菜炒めをつくる（キャベツ、もやし、にんじん...など）
2.　それに、牛乳をくわえ、煮立てる
3.　麺投入、好みのかたさに、煮る。（別茹でしておくと、モトイイ）
4.　どんぶりによそい、一味唐辛子（七味ではない）で、いただく。

ためしてみそ
22 ：が痔瘻：02/06/14 08:59
＞21

2...に、スープを加える
23 ：困った時の名無しさん：02/06/14 10:21
1) ﾒﾝｦﾕﾃﾞﾙ
2) 1)ｦｻﾞﾙﾆﾄﾙ
3) ｳﾏｲﾗｰﾒﾝﾉﾃﾞﾏｴｦﾄﾙ(TEL)
4) 3)ﾉﾒﾝｦｸｳ ｽﾞﾙｽﾞﾙ ｳﾏｧ
5) 2)ﾃﾞｶｴﾀﾞﾏ!! ｵｶﾜﾘ! ｳﾏｧ!
24 ：きのこまにあ：02/06/15 10:00
乾椎茸の戻し汁で、スープを溶く。乾椎茸も一緒に食べる。

エノキを丼に入れて電子レンジで一分。ラーメンをよそって一緒に食べる。

ラーメンに、舞茸バター炒めをトッピングする。
25 ：困った時の名無しさん：02/06/15 18:52
中華鍋で野菜炒めを作る（味付けは薄めに）
野菜をいったんどけておき、その鍋に湯を入れ麺をゆでる。
火をとめてスープを入れ、盛り付け。野菜炒めをのせる。

野菜は固めに炒めておいて、麺と一緒に煮込んでも可。
サッポロ一番みそラーメンでやると特においしい。
26 ：困った時の名無しさん：02/06/15 19:12
麺がひたるぐらいの水（少なめ）で茹で
スープの素と玉子一つをいれグジュグジュに混ぜて
食べる。最後に七味を振っても良い。
見た目は汚いがかなりウマ－です
27 ：困った時の名無しさん：02/06/15 19:33
関西の人なら知ってると思うけど、
ちゃんぽんめんってうまいよね。
28 ：困った時の名無しさん：02/06/15 19:45
犬のおいしい調理法
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1019587368/l50
29 ：困った時の名無しさん：02/07/04 12:31
夏場に良いかも。インスタント冷やしめん。

麺を湯で規定の時間茹で、
ザルにあげて氷水にさらす。
水を切って皿に盛り、めんつゆ２：水１で割ったものをぶっかける。
好みで鰹節やらゴマをかける。

ウマーーー
30 ：困った時の名無しさん：02/07/04 15:48
豚コマか挽肉を醤油と酒（好みで砂糖も）でいため煮しる。
これを保存しといて随時ﾗｰﾒｿにのっけてたべる。ネギ必須。
肉を煮るとき八角とかサンショーをいれると俄然中華風に。
31 ：困った時の名無しさん：02/07/05 04:34
棒ラーメンのとんこつなんですけど、麺は最高、スープがいまいち。
もうちょっとコクを出すいい方法ないかなー？
32 ：困った時の名無しさん：02/07/05 09:12
カップ麺だとほとんど具付きなのに
インスタント麺で具付きってほとんど無いですよね
不燃ゴミを減らしたいので具付きのインスタント麺希望！！
値段的にはカップ麺と変わらなくても私は買いますが...
33 ：困った時の名無しさん：02/07/05 12:24
>>32
カップめんの具ってうれしいか？得体の知れないチャーシュー
なんかいつも捨ててたんだけど。

袋メンは具の自由度が高いからわざと入れてないんだとおもう。
34 ：困った時の名無しさん ：02/07/05 15:08
>>31
豚のげんこつをじっくり煮込んだスープで、そのスープを溶きなさい。
35 ：困った時の名無しさん ：02/07/05 15:10
そのまま素揚げして塩を振って食べる。
スープはネギを入れて食す。
36 ：困った時の名無しさん：02/07/05 23:04
マヨネーズを一たらし
37 ：困った時の名無しさん：02/07/30 04:31
もらったインスタントラーメンのスープがまずそうな時は
あみ印の中華スープを使っていたのですが最近近所のスーパーに売ってません。
あれってどこに売ってるんでしょうか？
38 ：困った時の名無しさん：02/08/02 11:29
＞３２
ノンカップ麺って知ってる?
化学調味料不使用でいいよ。
39 ：スズキ ◆DOGKimPA ：02/08/02 12:17
お湯の代わりに牛乳を使う
40 ：困った時の名無しさん：02/08/02 13:01
お湯の代わりにビールを使う
41 ：困った時の名無しさん：02/08/02 14:12
ラーメンの代わりにうどんを使う
42 ：困った時の名無しさん：02/08/02 17:12
お湯の代わりだったら熱燗でしょう
43 ：困った時の名無しさん：02/08/03 00:36
ちょっと手間暇かかるけど…

1.麺を茹でる。茹であがったらどんぶりに移す。

2.スープをつくる。ポイントは麺を茹でたお湯は使わない。

3.2.に好みの野菜（レタスとか）を茹でる。

4.水溶き片栗粉でとろみをつける。

5.どんぶりにうつす。できあがり。

ポイント：3.でとき卵をいれてもよろし。
44 ：困った時の名無しさん：02/08/03 03:28
もやしひとつかみ・
洗ってレンジでちんしてのっける。
45 ：困った時の名無しさん：02/08/03 03:39
自分に有ったスポーツを始める。
46 ：困った時の名無しさん：02/08/03 14:51
ニ　ン　ニ　ク　味　噌　大　匙　一　杯
47 ：困った時の名無しさん：02/08/04 01:39
1．にら・ひき肉などを中華なべで炒める(冷蔵庫のあまり者殲滅)
　　味付けは普通の野菜炒めの要領でやってしまう。
　　にんにくの芽があるとなおよし
２．できあがった野菜炒めにおもむろに水を投入。
３．沸騰したら乾麺投入。
４．あれば紹興酒などすこしたらす。
５．ゆであがったら麺だけあげる。
６．野菜炒めからでたｽｰﾌﾟに生卵を落として煮る→味玉完成
７．すべてをどんぶりに移す

→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
48 ：困った時の名無しさん：02/08/04 05:29
具なしラーメンに豚キムチをのせると美味い
49 ：困った時の名無しさん：02/08/04 17:59
冬場はキムチをよく入れるな
ゆで汁とｽｰﾌﾟは別湯、ちょっと堅めで
ラー油かネギ油を入れる
50 ：困った時の名無資産：02/08/04 21:09
１　ラーメンを茹でる（かなり固め）
２　食べる寸前に卵の黄身を２個入れる
３　麺を一切食べず、スープだけを飲み干す
４　スープを飲み干す頃合にちょうど黄身が半熟になる
５　麺と黄身をかき混ぜ　一気に食う
６　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スープは気持ち濃い目にしてくれ
51 ：激痛低位労働者 ◆PAINnrv2 ：02/08/05 19:41
>>9
今つくって食してみました。
キャベツとモヤシがあったので一緒に炒めました。
とってもうまかったです。
嫁も絶賛。

サッポロ一番　しょうゆとみそはだめかなぁとか言ってました。
52 ：困った時の名無しさん：02/08/05 20:00
とーばんじゃん入れる
53 ：困った時の名無しさん：02/08/09 12:45
ミソラ－メンには本物の味噌を丼に
少し入れておく。
醤油ラ－メンにはめんつゆを少々。
これだけで、随分といいお味になる。
54 ：困った時の名無しさん：02/08/15 23:37
サッポロの塩に、豚ばら肉とカレー粉を入れて食うのが好き。
55 ：困った時の名無しさん：02/08/20 23:56
バターでにんにくを炒めておいて
棒ラーメンのしょうゆ味にのせる。
56 ：困った時の名無しさん：02/09/02 10:47
コーン　煮卵　メンマ　ネギ　キャベツ　ガリ　煮牛肉　鳥肉の煮物

これだけ入れればてんこ盛りだろう。
57 ：困った時の名無しさん：02/10/04 16:38
　
58 ：困った時の名無しさん：02/10/04 21:40
気持ち悪いかも知れんけど、こんなのがあった。

インスタントラーメンは、食べよい大きさに割って、揚げる。
砂糖と水で飴を作り、揚げたラーメンを絡ませる。
・・おこし風。

59 ：困った時の名無しさん：02/10/05 07:21
５３の人ありがとう。
味噌ってイイ！俺は麺は別茹で派なんで味が薄くなりがち
だったから助かってます。あと味噌ラーメンにはパウダーの
唐辛子が良くあいますね。
60 ：ねね：02/10/10 00:27
チキンラーメンを開ける前に２袋粉々につぶす。３合の米を洗い、多めに水を入れてラーメンをいれる。あればミックスベジタブルを入れて
、スイッチオン。炊き込みご飯の出来上がり。しかも、ラーメンが入っていることにきずく人は、ほとんどいない。鼻高々でうまい。
61 ：困った時の名無しさん：02/10/10 00:40
＞26

同士よ！
そこに、ジャーに残ってるごはんを足しても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
62 ：困った時の名無しさん：02/10/10 03:39
コチュジャン入れる
塩味が一番おいしくなる
63 ：二郎風：02/10/10 20:55
千切りキャベツともやしをさっと炒めた物を、
麺の上に厚さ３センチほど盛る。これなしでラーメンは食えん。
64 ：2チャンネルで超有名：02/10/10 21:06
http://mona.2ch.net/546/qwertyuiop.html

http://jumper.jp/yyyu/ 携帯用

ヌキヌキ部屋に直行
　　コギャルとヌキヌキ
　　全国地域別出会い
65 ：困った時の名無しさん：02/10/15 05:42
チンゲン菜と魚肉ソーセージを炒めて塩コショウしたのをのっける。
ウインナーやベーコンは高級食材…かな？
66 ：困った時の名無しさん：02/10/15 11:56
ラーメンの上に円形の卵焼きを乗せ、
少しとっておいたラーメンスープを、片栗粉でとろみを付けて
丼にかければ、天津麺になります。
67 ：困った時の名無しさん：02/10/16 19:29
しょうゆラーメンにマーボー豆腐のせる。
簡単でうまいよー！
68 ：困った時の名無しさん：02/10/21 15:44
シーフードのラーメンにマヨネーズがおいしいとテレビでいってた
69 ：困った時の名無しさん：02/10/21 18:09
麺を砕いて一緒に炊いてある米と煮る
70 ：困った時の名無しさん：02/10/26 07:39
挽肉たくさん入れて、豆板醤とマヨネーズ入れたらタンタンメンになるらしいよ。
俺は試してないけど。
71 ：困った時の名無しさん：02/10/26 13:55
>>70
ナラネーヨ
72 ：困った時の名無しさん：02/10/26 14:16
もやしや白菜などを炒めて水を加え醤油味ねスープの素を入れる。
水で溶いたカタクリ粉を入れる。別鍋で麺をゆでてスープと合わせると広東麺風に。　
73 ：困った時の名無しさん：02/10/31 11:06
　
74 ：困った時の名無しさん：02/10/31 21:10
今日ラーメン食べたあとに残った汁みてさ、
そのまま飲み干してもおいしいんだけど
「なんかもっとおいしい利用法ないかなあ」と思った私。
なんかないかなあ
75 ：困った時の名無しさん：02/10/31 21:47
替え玉投入。
76 ：困った時の名無しさん：02/11/01 00:58
うまい棒明太子味
→ｽﾄﾛｰにして汁すう
→ｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞにして麺ｽｽﾘ喰う
→ｳﾏｰ
77 ：困った時の名無しさん：02/11/01 02:00
　　　┌─‐‐─┐　　>>1さんは２ちゃんねるの初心者ですか？書き込む際に
　　 　|_____________|　　SG(セキュリティー・ガード)に登録しないと自作自演がバレますよ。
　　 ='========='== SGに登録せずに書き込んだ場合、あなたのパソコン内の
　　　/ ＼　　／│　 情報は他人に見られていると考えてほぼ間違いないでしょう。
　 ┌|-（・）-（・）-|┐ 自作自演がばれる方の多くはこの登録を怠っています。
　 └| 　 　〇 　 .|┘ 初期の頃から２ちゃんねるにいる方達は、ほとんどの方が
　 　 |　___ |||||__　|　　このBBSのコマンドの仕組みを知っています。ですから簡単に
　 　 |　＼＿＿/ |　　あなたのIPアドレス等を抜き取り自作自演を見破ってしまいます。
　　　| 　 　||||| 　 |　　このコマンドの方法は決して教えないというのが初期の頃から
　　　　　　　　　　　　２ちゃんねるにいる方達の間で暗黙の了解となっていましたが、
あまりの被害の多さに心を痛めた私はあえて公開することにしました。
SGしておけばまず抜かれるコマンド自体が無効になってしまうのでどんなにスキルが
ある人でもIPアドレスを抜くことが不可能になります。SGに登録する方法は、

名前欄に「 fusianasan 」と入れて書き込みする。これだけでSGの登録は完了します。

一度登録すれば、Cookieの設定をOFFにしない限り継続されます。
fusianasanは、正式にはフュージャネイザン、又はフュジャネイザンと読みます。
元々はアメリカの学生達の間で、チャットの時にセキュリティを強化する為に
開発されたシステムです。これを行うことにより同一人物が書き込んでいるか
どうか判別する手段が遮断されるので安心です。ぜひ書き込む前には
名前蘭にfusianasanと入力してください。自分の身は自分で守りましょう。

78 ：困った時の名無しさん：02/11/01 07:10
>74
米を入れて水分が一通りなくなるまで煮れば、
スープの味がついたお粥が出来るよ。結構おいしい。
79 ：困った時の名無しさん：02/11/01 20:19
１人用土鍋で作ればなんでもｳﾏｰ
80 ：fy2101.ic-net.or.jp：02/11/02 19:37
yattemimasita
81 ：k：02/11/02 19:39
画ーん
82 ：困った時の名無しさん：02/11/03 12:39
>>80
２ちゃんねるの使用説明書を読まずに書き込むあなたが悪い。
一番下を読みなさい。
http://www.2ch.net/guide/faq.html#G5
83 ：困った時の名無しさん：02/11/03 21:39
えーん・・・さみしい
84 ：困った時の名無しさん：02/11/03 22:33
>>80
「画ーん」で済んでよかったね。
マヂな話、esaに釣られて役所から役所にあるまじきカキコを貝手しまった
おバカもいるのサ。
85 ：nttkyo036006.tkyo.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp：02/11/03 23:04
⇒82

すいません
86 ：困った時の名無しさん：02/11/08 02:59
卵だ、卵をいれるのだ！
87 ：困った時の名無しさん：02/11/30 21:22
よくラーメンの具に卵を入れる事あるけど、それって大体茹で卵か溶き卵位しかないでしょ。
そこで、中華スープを応用した作り方を教えよう。
まず、卵１個（出来れば２個）を割って塩コショウして溶いた後、
鍋から煙が出る程熱した中華鍋に多目の油を入れて強火で卵焼きを作る。
ここでポイントが２つ、１つは外から大きくかき回して形を作る、
もう１つが片面だけ焼く（ここで少し焦げ目を付けると美味しくなる）。
中が半熟程度になったら火から外して別の容器に移す。

次にもう１回熱した中華鍋に胡麻油を入れて、斜め切りにしたネギを炒める。
少し焦げ目が付いた所でお湯を入れて麺を茹でる。
麺がほぐれたら卵焼きを入れてフライ返しでザクザクに切ってほぐす（茹で上がる１分前位がベスト）。
最後に袋のスープを入れて出来上がり。

これだと他と違い卵焼きからダシが出て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！　なのだ。
一番合うのは塩かな、お試しあれ。
88 ：困った時の名無しさん：02/12/31 20:54
スペイン風ガーリック・ラーメンの作り方

材料（一人分）

○　塩ラーメン（札幌一番がベスト）　　　　　１袋
○　水（できればミネラルウォーター）　　　　５００ｃｃ
○　ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　１片
○　玉ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　１／４個
○　鷹の爪　　　　　　　　　　　　　　　　　半片
○　ハムまたはベーコン　　　　　　　　　　　８０～１００ｇ
○　アサツキまたは刻みねぎ　　　　　　　　　少々
○　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
○　オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　大さじ１
○　クルトン（なくてもいい）　　　　　　　　少々　

１．にんにくと玉ネギは薄切り。ハムまたはベーコンは細切り。
２．鉄製中華なべにオリーブオイル、ニンニクの薄切り、鷹の爪を入れて弱火で炒める。
３．ニンニクの香りがして色づいたら、玉ネギ、ハムを加えて軽く炒める。
４．分量の水を３の鍋に入れて強火で沸騰させ、粉スープを入れて弱火で２～３分煮る。
５．そこに麺を入れて１．５分煮たら、麺をよくほぐして、卵を割り入れる。
６．黄身を壊さないように、白身を箸でほぐすようにスープによくかき混ぜる。
７．麺を入れてから３分経過したら、火を止めてドンブリに盛り付ける。
８．刻んだ浅葱、クルトンのトッピングをする。

注：　粉スープを入れるときに、鶏がらのダシを少しいれるとモアベター。
　　　好みで浅葱の代わりにみじん切りのパセリもOK。
89 ：困った時の名無しさん：02/12/31 21:04
>>88
クルトンは食パンの耳などを１ｃｍ角ぐらいに切って、フライパンでサラダオイルで揚げるか、オーブントースターでサラダオイルをつけて香ばしく４～５分焼く。
90 ：困った時の名無しさん：02/12/31 21:44
オイスター・チャウダー・ラーメン

材料（一人分）

○　塩ラーメン（札幌一番がベスト）　　　　　１袋
○　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ
○　サラダオイル　　　　　　　　　　　　　　少々
○　バター　　　　　　　　　　　　　　　　　２ｃｍ角ｘ２
○　小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
○　生カキ　　　　　　　　　　　　　　　　　３～４個
○　ベーコンの薄切り　　　　　　　　　　　　１枚
○　玉ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　１／４個
○　にんじん　　　　　　　　　　　　　　　　１／４個
○　セロリ　　　　　　　　　　　　　　　　　１／４個
○　スィートコーン（缶）　　　　　　　　　　大さじ１～２
○　パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

１．生カキはざるに上げて水気をよく切っておく。セロリは筋をとって、にんじん、玉ネギ、
　　ベーコン、パセリ、全てみじん切り。
２．中華なべにサラダオイル少々とバターで生カキを（約１分）炒めて器に上げて置く。
　　その際に滲み出た汁も一緒にとっておく。
３．再び中華なべにサラダオイル少々とバターを熱しベーコンを油が出てくるまで
　　炒める。（約５分）そこに小麦粉を入れよく混ぜ合わせる。（約１分）
４．３に更に玉ネギ、にんじん、セロリの順にみじん切りを加えてよく炒める。（約１０分）
５．野菜がしんなりしてきたら、冷たい牛乳をいっきに注ぐ。そして強火で沸騰直前まで煮る。
６．沸騰し始めたら、すぐ弱火にして粉スープ、麺を入れて２分間煮る。
７．麺をよくほぐして、カキと煮汁を戻して、スィートコーンを入れて更に１分間煮る。
８．火を止めてドンブリに盛り付けて、みじん切りのパセリ、白胡椒を振る。

注：５の時に月桂の葉などを束ねたブーケガルニを入れるとうまさ倍増。盛り付け直前に除去する。
　　トッピングに粉チーズを振っても美味。生クリームを入れるのもいいかも。
　　牛乳のかわりに、水とクリームシチューの元でもOK。その場合は粉スープを少なめに、３の小麦粉は必要なし。
91 ：困った時の名無しさん：02/12/31 21:54
カキの代わりにホタテの貝柱、あさりのムキ身でもOK。
牛乳は沸騰するとふきこぼれやすいので注意！　目を光らせて、煮立ったらすぐ弱火にすること。
92 ：困った時の名無しさん：02/12/31 22:36
フランス風オニオン・ラーメン

材料（一人分）

○　塩ラーメン（札幌一番がベスト）　　　　　１袋
○　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ
○　サラダオイル　　　　　　　　　　　　　　少々
○　バター　　　　　　　　　　　　　　　　　２ｃｍ角
○　白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
○　薄切り牛肉　　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ
○　玉ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
○　月桂樹の葉　　　　　　　　　　　　　　　１枚
○　グリーエールまたはとろけるチーズ　　　　１スライス
○　マスタード　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
○　パン粉　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
○　パセリのみじん切り　　　　　　　　　　　少々
○　胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

１．玉ネギは薄切り。薄切り牛肉は一口大に切り、塩、胡椒を振っておく。
２．深鍋にサラダオイル、バター、玉ネギ薄切りのを弱火で火にかけ、気長にあめ色に
　　なるまで炒める。（１５～２０分）
３．２に牛肉を加え、更に炒める。（約３分）
４．３に白ワイン、月桂樹の葉をまぜ弱火で１０分煮る。
５．４に水とラーメンの粉スープとマスタードを入れて沸騰させる。
６．そこに麺を加えて１．５分煮てよくほぐし、火をすぐ止める。
７．耐熱容器に６を入れ、チーズのスライス、パセリのみじん切り、パン粉を振る。
８．２００度のオーブン、またはグリルでチーズにうっすらと焦げ目がつくまで加熱する。

注：熱々なので食べる時に気をつけてね。
93 ：山崎渉：03/01/07 12:51
（＾＾）
94 ：山崎渉：03/01/20 20:49
（＾＾；
95 ：YahooBB219022008094.bbtec.net：03/01/25 21:18
aaaaa
96 ：困った時の名無しさん：03/01/25 21:32
シーフードヌードルを牛乳で。
97 ：困った時の名無しさん：03/01/25 21:58
カップ麺を作る時「かやく」と一緒にポテチをいっぱい入れてから作ると、
美味しいよ、じゃが芋入りになる
98 ：困った時の名無しさん：03/01/26 02:49
塩ラーメンに、スリゴマとごま油入れると馬ーです、はい。
99 ：カコイイジャンパー：03/01/26 14:02
インスタント味噌汁でチキンラーメン作ると
味噌ラーメンで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
100 ：困った時の名無しさん：03/01/26 20:30
ttp://www.din.or.jp/~koi2/ch/cupmen.html
なんでコレで無いのか不思議でたまらんのだけど。
101 ：三木勝：03/01/26 20:36
（・∀・）ｲｲ
102 ：山崎渉：03/03/13 12:40
（＾＾）
103 ：山崎渉：03/04/17 10:37
（＾＾）
104 ：Choji6DS13.tk1.mesh.ad.jp：03/04/17 11:09
読んでたらインスタントラーメンを、食べたくなってきたよ！

お昼に食べよ～
105 ：困った時の名無しさん：03/04/17 11:10
>>102-103へ
　　　　　　∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧
　　　　　＜　きゃ～っ！！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞
　　　　　＜　先生～っ！！また山崎渉が逃げて、2ch中に迷惑かけてます！
　　　　　＜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞
　　　　　　￣|／∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨
　　　　　　|￣￣￣|
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|　口口 2ch精神病院.口口. 　|
|　口口　　 ＿＿＿　　　口口. |
|　口口口　|　　|　 |　..口口口..|
106 ：困った時の名無しさん：03/04/17 11:23
>>97
カップ麺＆ポテチ　
今から実行してみます！！
107 ：困った時の名無しさん：03/04/17 11:28
>>100も気になったので、見てみたけど、ウゥーム・・・
素直に>>97で逝きます。
108 ：困った時の名無しさん：03/04/17 16:53
ｶﾚｰのﾙｰを溶かしてｶﾚｰﾗｰﾒﾝにする。
いつも5個ﾊﾟｯｸを買うので、飽きてきたころにする。

でも最近はすでに商品になってるやつがあるのね。
109 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
110 ：困った時の名無しさん：03/04/17 21:59
醤油ラーメンに「穂先メンマ･やわらぎ」をトッピング、これ最強。
111 ：困った時の名無しさん：03/04/17 22:01
>>100
イトメンのチャンポン麺でやると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
水1：牛乳２くらいが麺の煮具合も良いよ。
112 ：困った時の名無しさん：03/04/18 07:57
お湯のかわりに鶏はむスープを使う。うまくて死ぬ
113 ：困った時の名無しさん：03/04/18 12:23
>>112
その場合、付属の調味料は入れないの？
114 ：山崎渉：03/04/20 04:46
　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
115 ：貧乏なので二度・・・：03/04/21 01:02
いつもハイラーメンばっかり喰ってるんだけど（安いから）。
１．麺を茹でてるときに豚ひき肉その時の気分な分量投入。
２．その後野菜投入（主に、レタス、キャベツ）
３．卵投入
ひき肉からだしがよく出ててうまい。

鍋から喰うから残ったスープに
１．何となく水追加。
２．残りご飯投下。
３．牛乳追加。
４．コンソメor取りガラスープの素、塩
　　だしの素、コショウなどで味を調える。
５．卵投下。全力でかき混ぜる。
牛乳入れたあとは涌いてきたら火を止める感じで。
たまに冷凍シーフードがあったら投入。
リゾット風味で異様にうまい！
116 ：困った時の名無しさん：03/04/21 01:18
私のマイブームは、サッポロ一番塩ラーメンに、
ほんだしを入れること、簡単ジャンキーなｗスープの出来上がり。

具を作るのが面倒なときは
卵一個をどんぶりに割って、激しくあわ立て
出来上がったラーメンのスープをかき混ぜながら少しづつ投入
なるべ卵を固めずクリーミーに仕上げ下、最後にめんをいれる
クリーミーで魚だしの効いたサッポロ一番塩ラーメンの出来上がり。
うまいですよ。
117 ：困った時の名無しさん：03/04/22 15:16
>>116
私の場合、種類に限らず鰹パック３ｇを出来上がりに投入する
ウマァ
118 ：困った時の名無しさん：03/04/22 17:16
>116
なるほど、かきたまごって手があるのか。
やってみよう。

･･･家に何ラーメンあったかなぁ
119 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
120 ：困った時の名無しさん：03/04/22 23:42
本当に美味しく食べるなら２人前
豚バラ１００ｇ＝１００円
もやし１袋＝４０円
フライパンを熱して油を引いて
肉に塩コショウして投入
火が通るくらい良く焼いたら
もやしを水で洗って水切りしたものを投入
さっと炒めて塩コショウ軽めに振り醤油少々ごま油少々
お湯を２人前分入れて火を止める。
あらかじめ丼につゆの素を入れておいて
胡麻＆ネギを入れ、そこにフライパンの中のスープを入れる。
堅めにゆでておいて良く湯きりした麺を投入ほぐしたら
最後にフライパンの具を乗せる。　　　出来上がり。
121 ：困った時の名無しさん：03/04/23 09:27
ウェイパーとかスープに混ぜるとちょっとだけおいしい。
麻婆豆腐はうまいよ。
122 ：困った時の名無しさん：03/04/24 20:02
インスタントラーメンを茹でてお湯をきる。
　　　　　　　↓
とろけるチーズをのせる。
　　　　　　　↓
豚丼のたれをかける。
　　　　　　　↓
溶けたチーズが麺をゴワゴワにしちゃうけどウマー！！
123 ：困った時の名無しさん：03/04/25 14:55
袋ラーメンを水多めで作る（塩系がいいかも）
　　　　　　　　↓
そこにすりにんにくとナンプラー投入
　　　　　　　　↓
少し長めに煮て麺をやわやわにする
　　　　　　　　↓
セロリの葉とか茹でもやしとか乗っける
　　　　　　　　↓
レモンをお好みの量かけていただきまーす！

なんちゃってフォー。「アジアめん」とかよりよっぽどｳﾏｲ
124 ：困った時の名無しさん：03/04/25 16:09
>>123　先生！その場合ラーメンに付属してる調味料はどうするんですか？
全部投入？
125 ：困った時の名無しさん：03/04/25 21:02
>>124　全部でもいいし、半分にしてナンプラー増量でもいいし。
でも全部投入でもその分水増やしてるから大丈夫だ。味見しながら
好き勝手でいいよ
126 ：困った時の名無しさん：03/04/27 23:44
(\？\)
127 ：困った時の名無しさん：03/04/27 23:47
ﾁｰｽﾞ！！！！！？
128 ：困った時の名無しさん：03/04/27 23:49
>>125
ｻﾝｸｽｺ
129 ：困った時の名無しさん：03/04/28 22:30
高菜の漬物を入れる
130 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
131 ：困った時の名無しさん：03/05/12 16:01
今日､豚骨ﾗｰﾒｿにバター､とき卵､焼肉のたれ､一味唐辛子を入れて食してみた｡
見た目からしてこってりしすぎ｡コレステロールバリバリって感じがした｡
卵の溶き具合が甘かったらしく､うまく卵とじすることはできなかった｡
一口食してみると､意外といける｡
でも､終盤になると飽きてきた｡
バターが多かったのも理由の一つだと思う｡
改良の余地あり｡かな？
132 ：困った時の名無しさん：03/05/20 20:15
　　　　　　　　　　　　　　　　∧　　　　　　　　∧　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～ 　　　　　　./　 ヽ　　　　　 ./　 ヽ　　　　　 ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　 /　　　ヽ―――/　　　ヽ 　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～　 ／　　　　　　　l＿＿＿l　　　＼ 　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　|　　　　　 ● 　|　　　 |　　●　 |　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　へ　　　 |　　 へ　　　　　ヽ　 ./　　　　　|　＜　ねぇ、おいしいラーメンまだぁー？
　　　　　　　 ＼＼　　＼　 ＼＼　　　　ヽ/　　　　 ／ 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
チン　　　　　　　 ＼＼　　.＞　＼＼　　　　　　　　　　ヽ
　　　チン　　　　　　＼＼/　　　　＼＼　　＿　　　　　　 | 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　＼￣￣￣￣￣￣￣／　 /￣　　 ヽ　　　　/　　 ＿
　　　　　　　 ＼回回回回回／￣￣ヽ　　　　　　　　/￣￣ ／| 　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　＼＿＿＿／　　　　　 ヽ＿＿＿＿／　　／　 .| 　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　 　| 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／　　　　 .|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　　　　|　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ


133 ：困った時の名無しさん：03/05/23 19:08
>>1
毎日食べないこと
134 ：困った時の名無しさん：03/05/23 21:57
ニンニク入れる。
135 ：困った時の名無しさん：03/05/23 22:23
塩ラーメンにキャベツとバターはお約束。
136 ：困った時の名無しさん：03/05/23 23:16
桃屋のキムチの素を小匙イパーイ
137 ：困った時の名無しさん：03/05/23 23:47
ちょっと多めの油、みじん切りのニンニク＋ネギで炒めた茄子を
のせるとｳﾏ！好みで鷹の爪みじんぎり少々。
138 ：YahooBB220034161191.bbtec.net：03/05/26 23:23
普通につくる。
フライパンで黄身が半熟以下の目玉焼きをつくる。
出来上がりにのせる。
139 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
140 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
141 ：困った時の名無しさん：03/05/27 16:01
昨日塩ﾗｰﾒﾝを二個いっぺんに作った
ジャガイモとバター入れて一人で全部食いました
142 ：困った時の名無しさん：03/05/27 16:21
ブイヤベース風ラーメン（６人前）

白身魚(きんき・ソイなど) 500g
ほたて 6個
いか 1ぱい
えび（頭つき） 6尾
ムール貝 6個
じゃがいも 3個


☆ A材料 　
玉ねぎ1個　セロリ1/2本　長ねぎ1/2本
にんにく 1/2片　オリーブ油大さじ2杯
☆調味料
トマト2個 トマトペースト大さじ3杯　サフラン小さじ1/2杯
白ワインカップ1杯 スープカップ8杯　ローリエ1枚　塩・こしょう少々
タイム 少々 バター 20g

(1)魚は大きめに切ります。いかは皮をむき輪切りに、えびは背ワタをとります。
魚介に塩とワインの下味をします。じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにします。

(2)Aの野菜をみじん切りにし、鍋にオリーブ油を入れてきつね色になるまで炒めます。

(3)魚介はローリエを入れたスープで下ゆでし、スープをこします。

(4)トマトは湯むきし種を取り、みじん切りにします。
(2)の鍋にサフラン・トマトペースト・トマトを加え炒めます。
スープ・白ワインを加え、魚介とじゃがいもも加え煮込みます。
塩・こしょう・タイムで味をととのえ、仕上げにバターを加え
チキソラーメンを人数分投入します。
143 ：山崎渉：03/05/28 14:59
　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉
144 ：困った時の名無しさん：03/05/29 20:55
手間かかる．．．
145 ：困った時の名無しさん：03/05/30 14:51
>>142
ﾜﾗﾀ
146 ：困った時の名無しさん：03/06/02 22:28

そのままバリボリ
でも、すぐに飽きる
147 ：困った時の名無しさん：03/06/02 23:19
卵を割りいれて月見みたいにするのが好き。
でもおそばでもそうなんだけど、卵はつぶさずにそーっと
麺だけ食べてしまい、最後に温まった卵をスープと一緒に
ずずーっと飲むとうまい！と思ってしまう。やめられない。。
148 ：困った時の名無しさん：03/06/10 21:12
>146

わかる
149 ：困った時の名無しさん：03/06/12 23:51
塩味のインスタントラーメン、普通に作って、
麺が茹であがったら先に麺だけどんぶりに取りだし、
鍋に残った汁にホールコーン（缶詰）と、水解き片栗粉を少々入れてとろみをつけ、
沸騰した所でとき玉子を掻き混ぜながら入れて、かき玉スープを作る。
これをどんぶりに入れて完成。
かき玉コーンラーメン。仕上げに金ゴマか、胡麻油をほんの少しトッピングすると
旨い。是非。
150 ：困った時の名無しさん：03/06/14 09:07
チキンラーメンの卵乗せくぼみ　いい
151 ：困った時の名無しさん：03/06/17 20:31

インスタント・ラーメン
152 ：困った時の名無しさん：03/06/17 22:14
毎月２回程度食べ続けると、どう工夫しても気持ち悪くなるね。
茹で水を捨てても、インスタント独特の匂いで吐きそうになる。
金がないから我慢して食う他ないんだけど。（贅沢言うなってね）
153 ：困った時の名無しさん：03/06/17 23:07
麺を茹でたお湯は捨てること！
154 ：困った時の名無しさん：03/06/18 13:41
親子麺（七人分）


鶏肉 ３００ｇ 　　だし汁 ３５０ｍｌ
タマネギ １．５個 　　みりん 大さじ３
生椎茸 5枚 　　酒 大さじ５
卵 ７個 　　しょうゆ 大さじ３
三つ葉 適量 　　塩 少々
チキラ７袋
～～～作り方～～～

１： 鶏肉は、一口大の薄いそぎ切りに、タマネギ・生椎茸は薄切りにする。
２： 小鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ一煮立ちさせる。
３： ２に１のタマネギ・椎茸を加えて柔らかくなるまで煮たら　鶏肉を一枚ずつ広げながら加えて白っぽくなるまで中火で煮る。
４： どんぶりにご飯をいれ　３の煮汁を小さじ３杯ほどかけておく。
５： ３の鶏肉に火が通ったら　卵を溶きほぐして三つ葉を混ぜ　３の鍋全体に加える。
６： 中火のまま様子を見て卵が半熟状になったら火を止める。
７： 七つの丼全てにチキソラーメンと６を投入し、煮えたぎった湯をかけ約３分ほど待機する。


評価：★★★★☆
155 ：困った時の名無しさん：03/06/18 13:43
少しズレるけどインスタントつけ麺の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰな食い方。
タレをお湯ではなく、薄目に作った中華スープで溶く。この際、規定の量の5割り増しくらいにしとく。
酢、砂糖、七味を入れてる。
中華鍋で挽肉を炒める。豆板醤、酒、胡椒。
火が通ったらキャベツを入れて野菜炒めっぽくする。
これをつけダレに入れる。
最後に麺の茹で汁で蕎麦湯っぽく締めるのもまた良し。

大勝軒タイプのつけ麺の劣化コピーでつ。
ハウス食品の「黒のつけ麺」でやってみますた。
156 ：困った時の名無しさん：03/06/18 14:31
みてね～♪
http://www1.free-city.net/home/s-rf9/page004.html
157 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
158 ：困った時の名無しさん：03/06/18 18:07
トンタスンイ
159 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
160 ：困った時の名無しさん：03/06/26 22:18
ばりぼり
161 ： ◆sIMH9lHXp6 ：03/06/27 17:07
aaaaaaaaaa
162 ：困った時の名無しさん：03/06/27 17:44
１）．麺を茹でる
２）．少し固めに茹であがったらざる等で湯切りして皿に盛る
３）．中華丼の具（お湯で温めるでも可能）を加熱して茹で上げた麺にのせる

163 ：困った時の名無しさん：03/06/27 17:59
塩ラーメンに牛乳だな。
164 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
165 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
166 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
167 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
168 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
169 ：困った時の名無しさん：03/06/27 19:30
キャベツの千切りを入れて一緒に煮込む。

http://www.net-para.com
170 ：困った時の名無しさん：03/06/28 16:00
お酢、ラー油、黒コショウを好みでいれる
酢ランタン風になって(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
醤油ラーメンが一番あうけど
塩でも味噌でも俺はいける
171 ：困った時の名無しさん：03/06/28 21:43
◇ｷｬﾍﾞﾂとﾀﾏﾈｷﾞをｻﾞｸ切りにして沸騰した鍋にいれて5分くらい煮る。麺を入れてほぐして少し固いうちにｶﾚｰﾙｰひと欠け入れて火をとめて1分くらい置く。ﾙｰが溶けたらﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟ入れてひと煮たちしたら出来上がり。 好みでｻｻﾐ入れてもｳﾏｰ
172 ：困った時の名無しさん：03/06/28 21:52
ニンニクすって入れるっていうのはガイシュツ？
173 ：困った時の名無しさん：03/06/28 22:19
これ興味あるでしょ！
http://nuts.free-city.net/index.html
174 ：困った時の名無しさん：03/06/30 02:00
カップヌードルカレーに
カレールーを一口入れるだけで
メチャうまいぞ”

とんこつラーメンには
牛乳を少々いれると格段にうまくなる！
まあ、人それぞれだから
いろいろ試してください。
175 ：困った時の名無しさん：03/06/30 18:04
>>152
油揚げ麺だからじゃないの？　生めん風のラーメン売ってるじゃん。
袋だったら昔ながらの中華そば。
176 ：困った時の名無しさん：03/06/30 18:37
何は無くても、刻みネギ。
177 ：困った時の名無しさん：03/07/03 22:45
　既出かもしれんが・・、
よくやるのが、キムチを刻んでフライパンで炒める。
・・で、
醤油系の袋ラーメンを普通に作って、最後に炒めたキムチ
を乗せる。
・・・・・ウマー(ﾟДﾟ；)なのだが・・・。
178 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
179 ：困った時の名無しさん：03/07/04 02:06
豆板醤ときざみザーサイを入れるだけでインスタント坦々麺の出来上がり。
180 ：山崎 渉：03/07/12 16:31

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣
181 ：困った時の名無しさん：03/07/15 12:13
塩ラーメンを楽にそこそこ美味しくなる食べ方を。

「インスタント味噌汁(あさげとか)の具を入れる」

余った味噌は味噌ラーメンを食す時に入れる。
数十円の投資で一気にラーメンライフがグレードアップ！
182 ：困った時の名無しさん：03/07/16 11:08
しょうゆ味のやつなら、オイスターソースいれてみ。
中華っぽいあじになってかなりいける。
183 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
184 ：困った時の名無しさん：03/07/27 16:18
味噌ラーメンに牛乳で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
185 ：困った時の名無しさん：03/07/27 20:55
麺を茹でたお湯を捨てるとどれぐらいカロリーカットできるんだろう？
186 ：困った時の名無しさん：03/07/28 21:05
>>185
麺捨てた方がいいんじゃない？
187 ：困った時の名無しさん：03/07/30 14:32
最強にうまいラーメンの作り方を知ってるぞ・・。
おしえてたまるかー！！！！！！
188 ：ぼるじょあ ◆yBEncckFOU ：03/08/02 04:29
　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ
189 ：wtl3swtn02.jp-t.ne.jp：03/08/02 23:34
卵入れるのおいしいけど、季節的に半熟はちょっと危険？
190 ：困った時の名無しさん：03/08/03 00:53
豚骨でつけ麺してみたいんだけどいい方法誰か知らない？
結構分離するから上手く作れない、、、
お湯で溶いて冷やしても分離気味になって不味かった。
大人しく放置して冷やすべきか。
191 ：困った時の名無しさん：03/08/03 12:27



　　　　　>>200




192 ：困った時の名無しさん：03/08/04 11:43
まんし
193 ：困った時の名無しさん：03/08/04 13:13
上品にラヴジュースこれ
194 ：困った時の名無しさん：03/08/04 16:31
トマト、レタスをざく切りにしてブイヨンキューブ１個入れて分量分のお湯で煮る。
煮えたらラーメンを手で揉むようにしてばらばらにして鍋に入れて伸びるくらいまで
煮る。（途中で煮詰まり加減になるようなら水を足す）
これでアメリカ南部風のチキンヌードルの出来あがり。
（できればオリガノを入れると尚良し）
195 ：困った時の名無しさん：03/08/06 21:22
sage
196 ：山崎 渉：03/08/15 19:40
　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン
197 ：困った時の名無しさん：03/09/30 09:03
｢こまったさんのラーメン｣に
麻婆豆腐をかけると美味しいって書いてあった｡
198 ：困った時の名無しさん：03/10/11 21:46
フライパンに麺を入れて野菜や卵などの具を入れて
半分炒めるような感じで煮ると
結構イケると雑誌で読んだことがありますが。
199 ：困った時の名無しさん：03/10/13 18:02
茹でません。もどします。
200 ：困った時の名無しさん：03/10/13 23:08
200袋食う
201 ：困った時の名無しさん：03/10/17 18:59
水の変わりに水炊きの残りのスープを入れたら
激しく美味しかった!!!味が若干濃かったから
今度はスープに味をつける前にラーメン用にとっておこう･･･｡
202 ：困った時の名無しさん：03/11/05 15:55
保守ついでに。

生協の醤油ラーメンに焼肉のたれを入れてみた。
焼肉のたれを入れるっつーのはココで見たアイデアだったと思うんだけど、中々美味しかった。
残り汁に米を入れて雑炊風にして食っても、たれの味が効いてて良い感じ。
入れる量は、ラーメン一袋に対して大さじ一杯程度かな？その辺はお好みで。
203 ：困った時の名無しさん：03/11/09 15:07
注意！塩分とりすぎ。
204 ：困った時の名無しさん：03/12/03 14:52
白ゴマ大量投入。
205 ：困った時の名無しさん：03/12/05 16:48
他スレでも書いたけど・・・
醤油・味噌味のインスタントラーメンにラー油こさじ２・お酢こさじ１入れると旨い。
ラー油・お酢の割合は個人的な好みなので、各自調整を。
206 ：困った時の名無しさん：03/12/06 12:10
全部読んだけどなかったみたいなんで…

茹であがった麺だけ先にドンブリに入れて、おろし
ニンニクを絡める。でスープを注ぐ。

昔読んだ本に書いてあった方法だけど、できあがった
ラーメンにおろしニンニク入れるより好き。
207 ：の：03/12/07 21:33
ラーメンのフリーライターみたいな人が全国食べ歩いて本出している人が
ラーメンにトマト入れて,サラダ油にみじん切りの玉ねぎとにんにくをいためたもの
をラーメンに入れるとウマーってやっていたよ。うまそうだった。
袋のラーメンのやり方だったと思うけど,最近やったのですがうろ覚えです。
知っていたらどなたか教えて・・・。
208 ：困った時の名無しさん：03/12/08 01:09
塩ﾗｰﾒﾝに練り梅投入。禿ｳﾏ━━━━(ﾟдﾟ)━━━━!!!!
209 ：困った時の名無しさん：03/12/25 03:19
うまかっちゃんの美味しい食べ方ｷﾎﾞﾝﾇ
210 ：困った時の名無しさん：03/12/25 14:42
>>209
がいしゅつだけど、水の替わりに牛乳で作ると美味しいよ（半分牛乳でも可）

どの袋ラーメンでも、牛乳使用だと美味しくなるような気がする俺は味オンチですか？
211 ：困った時の名無しさん：03/12/25 17:12
レタストッピング。
212 ：困った時の名無しさん：03/12/26 03:48
ビーフシチューのルー入れてもおいしいぜ
213 ：困った時の名無しさん：04/01/08 21:55
すきやねん
214 ：ヤンヤン ◆YANKEE3Be. ：04/01/08 23:55
>>213
調味袋が１パックになった今のすきやねんは
もひとつな感じがします。
一番思い出に残ってるのは、２０年近く前の
初代すきやねん。袋を３つあけないとダメで
うち一つの袋はニンニクオイルが効いてた。
215 ：困った時の名無しさん：04/01/09 00:18
にんにくオイル～
それは美味そうだ（*´Д｀）ﾊｧﾊｧ
216 ：困った時の名無しさん：04/01/09 02:29
味噌味のインスタントラーメンに、
これでもかって位ラー油をかける。
217 ： ◆B.sCruffS2 ：04/01/09 19:06
>>110は同志だ…。ただ最近やわらぎをみかけないので食べてません(´･ω･)ﾊｧ
218 ： ◆B.sCruffS2 ：04/01/09 19:23
ちょと汚っぽい食べ方も紹介していいんかしら？沸騰した鍋にご飯を入れて一煮立ちさせたら湯を捨てて牛乳を入れる。更に一煮立ちさせたところに砕いたチキンラーメンを半袋入れる。（量は好みで加減）仕上げに溶き卵とパルメザンチーズを沢山入れてぼなぺてぃ！
219 ：困った時の名無しさん：04/01/16 18:55
チキンラーメンを使った朝ごはんのおいしい食べ方

1、チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く（大きさはお好みにより様々でOK）
2、ご飯を炊く
3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4、食す。→(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
5、チキンラーメンをゴミ箱へ
220 ：困った時の名無しさん：04/01/16 21:26
6、チキンラーメンをゴミ箱から取りだす
221 ：困った時の名無しさん：04/01/20 18:27
おれは>>4ですでに書いてあるが、
卵いれます。
沸騰したら麺とともに、卵いれます。
食べるときにはちょうどいいんですよね、ウマー！
こういう庶民的なスレ大好きです！
222 ：困った時の名無しさん：04/01/28 00:24
あああああああああああああげえええええええええええええ
223 ：困った時の名無しさん：04/01/28 00:36
コンロがない人も半熟卵を食べる方法はありませんか？
224 ：困った時の名無しさん：04/02/04 08:53
>>223
だから電子レ・・
225 ：困った時の名無しさん：04/02/04 09:11
ﾁｭﾙｯﾊﾟｯ
226 ：困った時の名無しさん ：04/02/04 10:10
インスタントラーメンを食べるとき、いつも「昆布だし」で
茹でて食べていた、昆布だしで凄く美味しくなるのだが・・・・
昆布に含まれる「ヨウ素」を取り過ぎたのか、甲状腺の病気に
なってしまった･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
227 ：困った時の名無しさん：04/02/04 15:21
>>226
そんぐらいでヨウ素の摂り過ぎになるわけないだろ
ばかー。･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
228 ：困った時の名無しさん：04/02/04 22:25
お大事にー
229 ：困った時の名無しさん：04/02/04 22:29
塩ラーメン作ってとろけるやつじゃなくて
普通のスライスチーズのせてもうまいよ。
塩ととんこつでたまにやる。簡単だし。
230 ：困った時の名無しさん：04/02/04 22:55
長ネギ一本分をみじん切りにしたものを、胡麻油で焦げ色がかなり濃くなるまで炒める。
醤油味のｲﾝｽﾀﾝﾄ麺を手順どおりに作った上に流し入れる。見た目真っ黒だけどおいしい。冷めにくいし。
231 ：困った時の名無しさん：04/02/04 23:08
チキンラーメンにスライスチーズを2枚くらい乗せるとうまい？
232 ：困った時の名無しさん：04/02/04 23:20
葱トマト豆腐、あればかにかまか竹輪かハムかベーコンをぜんぶきざんででいれて麺を煮る。卵入れてかきたまに。
胡椒をふって胡麻油ひとたらし。ラー油でも可。ボリューム満点でうまい！
何味でもいけるけど中華料理人の漏れは塩味がいいな。
233 ：困った時の名無しさん：04/02/05 03:51
>>232
おいしそう、、、
234 ：困った時の名無しさん：04/02/05 08:48
出来上がった味噌ラーメンの中に、マヨネーズに
白ゴマすったもの、トウバンジャンと醤油少々を混ぜておいた
ものをのせる。タンタンメン風味で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
235 ：困った時の名無しさん：04/02/07 03:21
軍団はラーメンをおいしく頂くために
わざわざ外に出て食ったらしいぞ
236 ：困った時の名無しさん：04/02/11 12:05
e,,,to
麺を入れるとき一緒に冷凍餃子投入！
醤油ラーメンでやったのですが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。
237 ：困った時の名無しさん：04/02/12 07:31
>>236
ワンタンめんみたいな？
238 ：困った時の名無しさん：04/02/12 14:02
醤油ラーメンにかに玉風（具は玉葱だけだけど）を乗っけて、
スープに片栗粉でとろみをつけたら旨かった。
かに玉にオイスターソースを入れたからかな？
239 ：困った時の名無しさん：04/02/26 14:08
サッポロ一番の塩ラーメンを
麺とキャベツ、にんじんを一緒に茹でる。
スープを湯でとき（茹で汁は使わない）乾燥ワカメを大量投入。
麺をどんぶりに移し、卵黄とかつお節を乗せる。
ウマ。
240 ：困った時の名無しさん：04/02/26 16:51
ﾋﾋｰﾝ
241 ：困った時の名無しさん：04/02/26 21:37
細く切った白菜と好みの野菜を丼に適量入れて
麺つゆを少量ふりかける。
ラップしてからレンジで１分少々。
ここに熱々のラーメンをいれる。
野菜からおいしいスープがでて激しくウマイ。

242 ：困った時の名無しさん：04/02/28 17:49
水の代りにシジミの煮出し汁で作るとおいしいよ。
とくに塩ラーメンがおすすめ。
243 ：困った時の名無しさん：04/03/04 18:29
ホカ弁と一緒に食べると激ウマ
244 ：困った時の名無しさん：04/03/07 12:04
お湯じゃなくて豆乳で作る。
245 ：困った時の名無しさん：04/03/08 02:24
ありきたりだが……

山盛りのネギを盛る
他の具がなくても、これだけで充分(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

出来たら千切りじゃなく、みじん切りの方が（・∀・）ｲｲ!
みじん切りにしたあとちょっと放置した方が、血液さらさら成分が生成されて（・∀・）ｲｲ!
インスタントラーメン、油一杯で不健康だけど、これでバランスは多少とれる
246 ：(・ω・)bグッ：04/03/18 21:28
味噌ラーメンにはバターを入れて、

醤油ラーメンには、揚げネギトカ。

簡単でおいしいですよ～

白菜とかキャベツとか野菜を麺と一緒に湯でて食べると体にも良いですとヽ(´▽`*)o
247 ：困った時の名無しさん：04/03/22 09:49
やっぱり札幌一番（塩）が人気ある感じか。
俺もコレが一番いいんでコレに手を加える。

・お湯を沸かしたら少しカツオダシを入れる。
・その間ネギ、キャベツ（たっぷり）、モヤシ（山盛り）をバターで炒めておく。
・普通にラーメン作ったらちょっとだけ醤油たらす。
・さっきのバター炒めをﾔｳﾞｪｰくらいのせる。
・いただきます。

って感じ。普通にありきたりだけど一番美味しいと思う。
味噌ラーメンにもいいかな。醤油とダシはいらないけどな。
タマゴは入れないほうがウマイかも。
248 ：困った時の名無しさん：04/03/25 03:50
袋ラーメンをたっぷりのお湯で硬めにゆがく
スープぶんのお湯を残しつつ湯を捨てる
スープのもとを入れる
水溶き片栗粉を入れる
とろみがついたら火を止めてどんぶりに入れる。

塩ラーメンがおすすめ
249 ：困った時の名無しさん：04/03/25 14:11
茹で鳥の茹で汁で作ったら、涙が出るほど馬
250 ：困った時の名無しさん：04/03/27 16:33
塩ラーメンには揚玉が合うよ！
騙されたと思ってやってみ？
251 ：困った時の名無しさん：04/03/27 18:18
油っこすぎ

252 ：困った時の名無しさん：04/03/27 22:14
だまされたｗ
残念、私のこのみでは無かった。
揚げ玉自体は凄く好きだけどね。
253 ：250：04/03/29 22:26
>>252
すいませんでした！私はいつもやっているんで・・・
254 ：困った時の名無しさん：04/03/30 18:36
お湯の代わりに牛乳ってのはいくつか出てたけど
私は牛乳じゃなくて豆乳使うよ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ！
鍋に豆乳入れて温める。沸騰はさせないこと！
麺は別茹で、具は長ねぎかキャベツかもやしくらい、あくまでもシンプルに。
味付けはスープを使ってもいいけど、シンプルに塩こしょうだけでも。
好みで柚子コショウを混ぜると最高！
ヘルシーだしおいしいよー！

255 ：困った時の名無しさん：04/03/31 00:41
ヘルシーかなあ･･･
256 ：困った時の名無しさん：04/03/31 19:15
インスタントラーメンの場合、麺の脂をどうにかしないことにはとてもヘルシーとは言えないと思う。
257 ：困った時の名無しさん：04/04/01 01:25
そのための下茹でﾀﾞﾖ
258 ：困った時の名無しさん：04/04/02 18:51
たまにだとしてもちょっと葛藤だなあ。
味薄くすると麺食べにくい。普通だと豆乳のヘルシーさが台無しだし・・・
でも単純に美味そうだね
259 ：困った時の名無しさん：04/04/03 00:05
モヤシそばウマー
260 ：259：04/04/03 00:09
規制解けたのか

ttp://www.h5.dion.ne.jp/~china/
ココのもやしそばね
261 ：困った時の名無しさん：04/04/03 16:14
塩ラーメンの焼きそば風っておいしそー。
やってみよっと。
262 ：困った時の名無しさん：04/04/21 00:44
保守
263 ：困った時の名無しさん：04/04/21 01:01
ラーメンにえびせん(だ円形のオレンジ色ぽいの)入れるとウマー
ふにゃふにゃもちもち試す価値あり
264 ：困った時の名無しさん：04/06/02 12:00
チキンラーメンおいしいんだけど最後まで食べようとすると飽きる。
なのでいつも卵入れて、残ったスープを電子レンジで適当にチンすると
茶碗蒸しみたくになるからちょっと趣向が変わって食べれる。
265 ：困った時の名無しさん：04/06/14 13:06
水菜を一緒に茹でるとおいしい。
最後にさっと火を通す程度で。30秒くらい。
キャベツやモヤシより主張が控えめな感じで一体感があるっていうか。
266 ：困った時の名無しさん：04/06/14 13:13
>>256
やかん一杯分のお湯をかければ十分油抜きできます
なべにもお湯わかしておかないといけませんが。
267 ：困った時の名無しさん：04/06/22 08:47
誰か袋のラーメンで、つけ麺風に食べる方法知りませんか？スープの調整が難しいんです
268 ：困った時の名無しさん：04/06/22 22:08
>>267
「ラーメンのスープの液体の有効活用法」
http://food5.2ch.net/recipe/index.html#18
120 名前：困った時の名無しさん ：04/02/03 18:29
麺だけ買ってきて、スープを濃いめに作り、小さじ一杯
程度の酢と甘味（好みの量）をつけて、つけめんはどお？

と言うのがあったよ。
細かい調整は載ってなかったので
質問の答えになってないかも…。
スマソ
269 ：困った時の名無しさん：04/06/23 00:45
>>268
ありがとうございます。酢と甘味ですか‥砂糖やミリンでいいのでしょうか？早速試してみます
270 ：困った時の名無しさん：04/06/23 09:25
>269
試してみたら
教えて。
砂糖とみりんで作るのかな？
作り方もあとで教えて！
271 ：困った時の名無しさん：04/06/29 12:30
塩ラーメンに

オイスターソース小さじ1

五香粉を一ふり

具は青ネギとから揚げ

これだけで凄くおいしいです。
272 ：困った時の名無しさん：04/06/29 15:04
カップヌードル（醤油）に豆板醤入れると
坦々麺っぽくておいしいよ

273 ：困った時の名無しさん：04/06/29 15:33
更に、砂糖小匙1～2、バルサミコ酢大匙2、オリーブオイル大匙3、ミント20枚を混ぜ混ぜ。
274 ：困った時の名無しさん：04/06/29 18:40
袋麺っていったら屋台十八番ﾃﾞｼｮ！
札幌一番なんて窓から投げ捨てﾛ！
275 ：困った時の名無しさん：04/06/29 21:41
袋麺はマルちゃんの、みそ、しょうゆ、しおだ！ばかやろーがっ
276 ：困った時の名無しさん：04/06/29 22:37
ハウスのマダムヤンは美味かったな
ハウスのつけ麺(のりしょうゆ味・ごまだれ味)も美味かった
サフラワーラーメンなんてのもあったな
277 ：困った時の名無しさん：04/06/29 23:08
インスタントの袋麺は、粉末スープと煮込んでやった方がうまい。
ゆでたお湯捨てるなら、最初から生ラーメンにすればいいじゃん。
んで、ゆであがるまえにドンブリに生卵をといでおいて、
熱々のスープごと投入しかき回す。
この方法は、サッポロ塩が一番うまい。
278 ：困った時の名無しさん：04/07/01 14:17
よし、安売りしてた麺ｲｯﾊﾟｲ買ってきた。

今日はﾄﾞﾚを試そうかなｧ。(´A､`*)
279 ：困った時の名無しさん：04/07/02 06:13
パクチー食べれるのなら、
塩ラーメンに入れるとタイ風になるよ！
280 ：困った時の名無しさん：04/07/02 16:16
チキンラーメンにチューブのおろしにんにく入れてみ。ウマー
281 ：困った時の名無しさん ：04/07/02 21:35
にんにくにごまかされるだけ。
282 ：困った時の名無しさん：04/07/08 07:32
好みがすごい分かれるだろうけど、味噌ラーメンに
納豆（後乗せ）とコーン入れて七味ちょっと振ると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
赤味噌ラーメンていうのにすごく合ってた食べ方でしたが
数年前にあぼーんされた商品なのでサッポロの味噌でしてます。
こってりしてるので夏に食うとバテますが。
283 ：困った時の名無しさん：04/07/10 10:48
細打ち名人で冷やしラーメン作ると美味しいんだけど
最近売ってない＿|￣|○
284 ：困った時の名無しさん：04/11/09 22:28:35
　ワザ・その１）
　冷凍のミックス・ベジタブルをレンジでチンして半煮えの状態の
　インスタメンに投入。
　ワザ・その２）
　出来上がったインスタメンに乾燥わかめ（お好みの量）投入。
　反則ワザ）
　出来上がったインスタメンに、１センチ位に割った高野豆腐を投入。
285 ：困った時の名無しさん：04/11/09 23:27:45
某袋味噌ラーメンと某袋トンコツラーメンをまぜてトンコツ味噌作ってみた。激マズだったので試してみ。工夫次第で美味くなりそうなんだけどなぁ。
286 ：困った時の名無しさん：04/11/09 23:57:57
ラーメンに酢を入れる人は結構いるけど、酢だとやっぱりちょっと臭い。
特に熱いスープに入れるとひどい。
というわけでレモン。醤油ラーメンにレモン。これはめちゃくちゃうまい。
お薦めはサッポロ一番ごま醤油ラーメンだけど、たぶん九州限定販売なのが残念。
でも大概の醤油ラーメンはこれで桁外れにおいしくなります。

レモンの量ははじめてはレモン（中）1/4くらい。
287 ：困った時の名無しさん：04/12/02 20:55:16
中華あんかけのあんをかける。
スープを濃い目に作るのがミソ。
いつもの半分くらいの湯量が自分的にはｳﾏー
288 ：困った時の名無しさん：04/12/02 22:15:32
>>285
斬新なアイディアだな。
醤油・味噌・塩・とんこつ全部混ぜると・・・どうなるんだろ？
289 ：困った時の名無しさん：04/12/03 09:39:30
>>285
何故か味が薄く感じない？
分量通りに作ってるのに
290 ：困った時の名無しさん：04/12/05 00:30:13
>>285
某袋味噌ラーメンって何？
鶏がらってこと？
291 ：困った時の名無しさん：04/12/05 12:58:44
味噌ラーメンで、どんぶりにしゃぶしゃぶごまダレを入れておいて、
ゆであがった麺とゆで汁をいれ、最後に味噌（付いている粉末等）で味を調整する。
最後にラー油をかけたら、具無し坦々麺みたくなる。
最近はまってます。
292 ：困った時の名無しさん：04/12/05 18:55:00
インスタントガッツ！
293 ：困った時の名無しさん：04/12/05 22:31:57
サッポロ一○塩ラーメンにカレー粉を少しだけ投入したら意外と美味かった。
294 ：困った時の名無しさん：04/12/07 00:17:20
>>293
カレーヌードルを買え
295 ：293：04/12/07 17:45:53
>>294
いや、あくまで少しがいいんですよ。　カレーヌードルほどじゃないのが。
でも具はジャガイモとかカレーヌードルと大して変わらないかも。
296 ：294：04/12/07 23:19:11
>>295
そうか！ならばカツオダシとかコンブ汁を使うとヨロシ。
297 ：293：04/12/08 12:48:59
味噌汁の出汁でラーメンですな。
おｋやってみまつ
298 ：困った時の名無しさん：05/01/10 19:36:28
エバラ焼き肉のタレを少々。
299 ：困った時の名無しさん：05/02/21 23:22:13
白菜。
麺茹でて、あと１分くらいになったら適当なサイズに切った白菜投入。
塩気の強いインスタントラーメンがなんだかマイルドになる。
醤油しか試してないけど、塩も合うんじゃないかな？
味噌は……キャベツともやしのほうが合うかもね。
300 ：困った時の名無しさん：05/02/25 02:37:14
ミサトさんのアレ（カレーラーメンっぽいの）

カレーヌードル不可。
301 ：困った時の名無しさん：2005/04/06(水) 17:13:08
チャルメラ（味噌）で冷麺作ってみました
スープは通常より少し少なくしてコチュジャン大さじ1赤味噌大さじ2白味噌小さじ1
で作りましたがとんでもなくまずかったです　
具に餃子を入れてなかったら完食出来ませんでした

302 ：困った時の名無しさん：2005/05/29(日) 23:38:00
今朝の新聞かな、チキンラーメンを水は使わないでトマトジュース（無塩）で作るとイタリアン・・
303 ：困った時の名無しさん：2005/06/18(土) 23:20:30
スープ濃いめ、麺かために作って、
小鉢でかきまぜた生卵にくぐらせて食べる。
サッポロ一番やチャルメラが好き。
304 ：困った時の名無しさん：2005/07/23(土) 17:22:51
袋の塩ラーメンで作る塩ヤキソバ。
当然だが、麺だけだとかなりしょっぱいので
具材は普通のヤキソバより多めに。
305 ：(ﾟーﾟ*) ◆4xnaa3pj4A ：2005/08/04(木) 01:53:53
トマト入れるとおいしいよ
306 ：困った時の名無しさん：2005/08/04(木) 05:31:33
ＶＩＰから来ますた
307 ：困った時の名無しさん：2005/08/04(木) 15:56:08
ラウンジから来ました
308 ：困った時の名無しさん：2005/08/05(金) 14:22:59
じゃあニー速から来ましｔ（ｒｙ
309 ：困った時の名無しさん：2005/08/13(土) 13:52:15
>>306-308
ｶｴﾚ(･Α･)
310 ：困った時の名無しさん：2005/09/26(月) 23:51:29
しょうゆラーメンのダシを見て、
和風だしっぽかったらダシの素追加します。
香りが違ってきてウマー
311 ：困った時の名無しさん：2005/10/01(土) 02:39:57
まず袋に入ってる状態で麺を大体でいいので一口サイズに砕く。
袋をあけ、粉末スープをその袋の中に入れる。
シェイク
スナックうめぇええええええええええええええええええええええええ
312 ：困った時の名無しさん：2005/10/02(日) 02:06:00
>>311
ふりふりポテト、インスタントラーメン版！
マグラーメンでも良さそうだな＿〆(。。)メモメモ…
313 ：困った時の名無しさん：2005/10/02(日) 08:22:29
>>311
チキンラーメンは直接バリボリだろ
314 ：困った時の名無しさん：2005/10/03(月) 20:21:54
きゅうり入れてる人居る？
うちでは、結構、評判良いけど・・・
315 ：困った時の名無しさん：2005/10/03(月) 20:34:49
一応、書いときます、きゅうりトッピングのラーメン。

1) ラーメン（醤油味でノンフライ系麺がおすすめ）を普通に作る。
2.) きゅうり・叉焼（ハム・ベーコンでも良い）・ザーサイをマッチ棒大に拍子木に切る
3) 2)に豆板醤を適宜混ぜ、1)のラーメンにトッピング

辛いのが苦手な方
・・・3)の豆板醤は、香り付け程度、小さじ半分でもOKです。
　　でも、省かない方が良いでしょう。入れないとなんとなく味が締まりません。
辛いのが好きな方
・・・3)の豆板醤に加えてゆず胡椒、唐辛子粉、コチュジャン等を適宜ミックスし
　　好みの辛さを追求してみてください。
※叉焼（ハム・ベーコンでも良い）とザーサイは、手元にあれば程度です。
　他の組み合わせやったことが無いので、心許ないですが、一応おすすめ。
316 ：困った時の名無しさん：2005/10/04(火) 17:28:43
俺はインスタントでも鍋で煮詰めて食べてる。
麺に味がしみ込んで美味しくなるよ。おすすめ。
317 ：困った時の名無しさん：2005/10/04(火) 17:53:09
濃いめに作った味噌ラーメンに、もやし一袋丸ごと塩胡椒で炒めたのをもっさりのせる。ｳﾏｰ(^O^)
318 ：困った時の名無しさん：2005/10/04(火) 20:40:08
一般的価格帯の袋麺で、一番美味しいのは、チャルメラでしょうか。
その次が出前一丁。
319 ：困った時の名無しさん：2005/10/04(火) 21:03:21
>>316
やっぱ煮込みが一番だよね～。
麺のびても関係なし
320 ：困った時の名無しさん：2005/10/04(火) 23:16:21
>>318
私も好きー♪
321 ：315：2005/10/05(水) 10:44:11
※チラシ　ｽﾏｿ

きゅうりトッピングする際、叉焼あるかと思うので・・・叉焼丼なんてのも同時に作ってます。

1) 叉焼適当な大きさに切る。白ネギを白髪に切って準備。丼にご飯。
2) 叉焼と叉焼のたれ少しをフライパンで強火で暖め、軽く焦げ目をつける。
3) ご飯の上に2)をのせ、叉焼のたれをかける。さらに、しつこいぐらいの白髪ネギをのせる。

ま、ありきたりだけど。叉焼のたれが無いときは、醤油・砂糖・酒・みりんで適当にたれ作ります。
この作り方の特徴は、軽い焦げ目の香ばしさかな。
叉焼をレンジで温めると柔らかいっての聴きましたが、どっちにするかは好みかと。

インスタントラーメンの友で、範疇かと思いましたが、ずれてるかな。失礼。
322 ：困った時の名無しさん：2005/10/21(金) 10:35:45
みんな結構マメだね。
323 ：困った時の名無しさん：2005/10/22(土) 05:50:25
しょうゆ味のラーメンには煮干しを入れると何故か懐しい味だ。
でも、俺の周囲では俺しか懐しいと思わないらしい。
鍋に水を張る→煮干しを3つくらい入れる→沸かして一回アクをとり、普通にラーメンを作る
324 ：困った時の名無しさん：2005/10/22(土) 11:28:04
ちゃんぽんﾒﾝにシチューの粉入れたらカルボナーラ
325 ：困った時の名無しさん：2005/10/22(土) 18:33:51
醤油ﾗｰﾒﾝ(袋のやつ)
粉末ｽｰﾌﾟを鰹ﾀﾞｼ汁で割り、おろし生姜と炒め玉ねぎを少々入れる
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
326 ：softbank060113142016.bbtec.net：2005/12/15(木) 05:58:09
テスト
327 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 06:48:37
ラーメンじゃないけどカレーうどんの袋のやつのトッピングで何かいいのありますか？
328 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 06:57:44
このスレ見てたら原減ってきた
329 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 06:59:29
朝から食べる香具師いるか？
330 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 07:00:09
煮込みラーメン
331 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 07:02:15
前に売ってたイトメンの「海鮮しょうゆ」ウマーでした
332 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 07:02:49
もう売ってないよね。
333 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 07:03:36
いまは「海鮮とんこつ」だよ。
334 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 07:05:11
味はどない？
335 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 07:05:37
試してない
336 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 07:06:42
>>335乙
337 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 07:07:12
朝かららーめんか・・・
338 ：困った時の名無しさん：2005/12/15(木) 07:08:41
出前一丁もかなりウマー
339 ：困った時の名無しさん：2005/12/17(土) 23:22:01
ＶＩＰの力で浅田真央をトリノ五輪に出場させようぜ
http://ex14.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1134821358/l50

ﾁﾝｸｱﾝﾀ会長は､年齢制限の規定について｢96年の総会で､日本も投票に参加し､3分の2の賛成をもって
決定した｣と説明｡しかし｢浅田が非常に高いｴﾚﾒﾝﾂが出来ることはこの大会が証明した｡個人的には浅田が
五輪で滑る姿を見たいと思った｣と､浅田のﾚﾍﾞﾙの高さを認め､会長の立場からの戸惑いもみせた｡
　また､規定を変更するために緊急総会を開く可能性については､｢現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来て
いない
現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来ていない
現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来ていない
現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来ていない
現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来ていない
現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来ていない
現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来ていない
現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来ていない
現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来ていない
現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来ていない
現在､日本ｽｹｰﾄ連盟から何の陳情も来ていない

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

浅田真央トリノオリンピック出場嘆願企画

過去３回のオリンピック優勝者は１６歳・１６歳・１５歳

ＪＯＣへのメールはこちら
https://www.joc.or.jp/mail/
340 ：困った時の名無しさん：2005/12/18(日) 12:37:54
胡麻油多目に入れて、片麺で食う
341 ：困った時の名無しさん：2005/12/18(日) 13:15:43
・サッポロ一番味噌ラーメンを鍋でふつうに作る。
・上記と同時に野菜炒めを別のフライパンで作る。
・ラーメンの麺だけを器に移し、スープを野菜炒めのフライパンに入れ、炒めながら絡める。
・麺を入れた器にスープをからめた野菜炒めを入れる。
342 ：困った時の名無しさん：2005/12/20(火) 22:58:58
あげ
343 ：困った時の名無しさん：2005/12/22(木) 10:15:15
袋の味噌ラーメン調理に工夫。

①お湯に台所常備系の調味料を適当に混ぜてみる。
私は鳥ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ(粉末)、中華味の元(?)を入れてみました。
②そこに麺を入れて茹でます。
③ここで既存の味噌味(インスタント本来の奴)を投入。
一味唐辛子等を入れて辛めに仕上げる。
④スライスチーズ投入。
⑤最後にバジルでイタリアン。

･･･ﾒﾝﾄﾞｰで御免なさい(´･ω･｀)でも上手かったのよ。
344 ：困った時の名無しさん：2005/12/22(木) 16:05:45
クリスマスチキン用の骨付きモモ肉が今日手に入ってしまいました。
このまま冷蔵庫でおいておくのと、塩コショウ、酒、香草漬けにして冷凍するのと
どちらが良いでしょうか？
調理法はそのままローストにしようと思っているのですが・・・
345 ：困った時の名無しさん：2005/12/22(木) 16:06:51
すみません。
↑誤爆しました。
346 ：困った時の名無しさん：2006/01/28(土) 01:24:42
dat落ち防止age
347 ：困った時の名無しさん：2006/01/28(土) 02:54:29
ttp://milkrome.blog22.fc2.com/blog-entry-27.html
これはやってみたが美味い。特別な事はほとんどしないし。
348 ：困った時の名無しさん：2006/01/31(火) 00:45:55
このスレを読んで、豆乳でつくるっていうのに
挑戦してみました。
使用したのは、サッポロ一番みそ　です。

１。麺は別ゆでで、あらかじめどんぶりに。
２。余ってた豚バラ（１cm幅くらいに切る）
　　キャベツ（粗めの千切り）
　フライパンで炒め、軽く　塩・こしょう
３。火が通ったら、豆乳（２カップくらい？）を加える
４。ラーメンについてるウマか調味料を入れる
５。よく混ざったら、どんぶりへＧｏ

正直いって、今までうちで作ったどのラーメンよりも
ウマかったです！
残り野菜なら、なんでも応用できそうなので
しょっちゅう作ってしまいそうだ・・・
349 ：困った時の名無しさん：2006/03/31(金) 03:04:29
てｓｔ
350 ：ｽｰﾊﾟｰｸﾞﾚｰﾄﾋｯｷｰ ◆2nbUMmxYIQ ：2006/03/32(土) 13:59:04
王道だが…
サッポロ一番味噌レシピ
1白髪ネギタップリに豆板醤を絡める。
2処理済みのソフト豚モツを麺と一緒に茹でる。
3同時にニラをタップリ。
4白髪ネギをトッピングして完成。
(昨日は少し味覇を入れてみた。最高)
挽き肉、タマネギなど色々試したが…この組み合わせが個人的№1だった。
351 ：困った時の名無しさん：2006/04/23(日) 03:14:16
もやし１袋（予め茹でて丼にあけておく）＋麺２袋
この組み合わせが、ボリュームも満点でお気に入り。
「長崎ちゃんぽん」や味噌系によく合います。
352 ：零 ◆SlCBcs8ka6 ：2006/06/10(土) 04:34:31
今さ、このスレ見て実践したんだけどかなり（゜Д゜）ウマーかったよ。
353 ：困った時の名無しさん：2006/06/10(土) 13:14:28
醤油味のインスタントラーメンがおすすめ。

鍋に胡麻油少々を入れ、挽肉とネギ、ほうれん草を炒めて
パッケージの説明文に書いてある分量の水を入れ強火にする。
水が沸騰したら麺を入れて、好みの柔らかさになるまで茹で
付属のスープや薬味などを入れて味を付けて完成。
味噌味で作るなら、キャベツをプラスしてバターで炒めると
美味しいよ。
354 ：困った時の名無しさん：2006/06/11(日) 08:50:21

355 ：困った時の名無しさん：2006/06/12(月) 11:14:45
ﾁｷﾝﾗｰﾒﾝにﾏﾖﾈｰｽﾞ大量に入れる！！

ネ申米斗王里！！

シーフードっぽくなる！！
356 ：困った時の名無しさん：2006/06/13(火) 18:43:55
とんこつラーメンの出来上がりに少量の牛乳!!
ｺﾚ最高。
357 ：困った時の名無しさん：2006/06/13(火) 20:00:33
>>355
数ヵ月後にはピザだな
358 ：困った時の名無しさん：2006/06/13(火) 20:02:09

ラーメンを袋の上から砕く


スープの元は 使わない


砕いた麺を お粥くらいに ぐつぐつする


お茶漬けの粉投入


たまごとかかける



うっま―
359 ：困った時の名無しさん：2006/06/16(金) 15:12:53
仕上げにかきたまとか溶き玉子って人は結構いると思うんだけど
そこに海苔トッピングする人あんまりいないのかなぁ？

このノリタマ風味が子供の頃から最強だと思ってるんだけど･･･。
海苔は多めで。塩、とんこつ、醤油とかノンフライ麺でもおいしいよ。
360 ：350274004885510 チャッキー：2006/06/16(金) 16:24:42
インスタントの醤油にナンプラーとレモン汁をいれ海老とパクチンとナッツでバリ美味
361 ：困った時の名無しさん：2006/06/19(月) 12:09:36
最近インスタントラーメンを食べられなくなった。

出前一丁が好きで猛烈に食べていた時期があったのだけど、
最近食べると胃が強烈に重くなり、おなかこわすようになってしまった。
体が「よくないものだ」と判断して排出するようになった。

とくにスープを飲むと最悪。
スープは飲まないようにしょー。
362 ：困った時の名無しさん：2006/06/19(月) 19:00:12
おれは油が嫌だな。
363 ：困った時の名無しさん：2006/06/22(木) 16:07:22
チキンラーメンに生卵を乗せて熱湯を掛けて３分放置しても、どうしても生卵になりやすいので、
沸騰水中に卵を割り入れて、卵を程よく固まらせてからチキンラーメンに卵入りの熱湯を注いでる。
364 ：困った時の名無しさん：2006/06/25(日) 02:09:56
>>361-362
ノンフライ麺で、スープが粉末と液体の２袋付くタイプは
粉末スープだけ入れるとあっさりして美味しいぞ。
液体スープ無くてもいける。
液体スープは別の料理（炒飯とか）の味付けに使える。
カップ麺にも応用可能。
365 ：困った時の名無しさん：2006/06/28(水) 21:29:05
かなり前からしているのだが・・・
袋ラーメンを作って、
（細かく言えば、水少なめの濃い味で作る）
別の器に生卵を溶いて、
作ったラーメンをつけて食べる。
つけ麺のノリ。

猫舌なんで、この食べ方だと、ザクザク食べられる。
いや、ｱﾂｱﾂがｽｷって椰子には受けないだろうけど・・・

残った濃いスープには、メシ入れる。
時間があれば、火を入れて
つけ玉子の残りも投入　ｳﾏｰ

オイラだけ?
366 ：困った時の名無しさん：2006/08/08(火) 02:40:24
辛めのインスタントラーメンなら
たまに俺もするよ。
367 ：困った時の名無しさん：2006/08/09(水) 03:49:51
私はトンコツ好きで「よかとん」が最高に好きだったんだけど
今では九州でも販売停止みたいで悲しいな～。
「うまかっちゃん」は色々売ってるらしいけど
「とっぱちからくさやんつきらーめん」ってのは
売ってるのかなあ？(違ったらスミマセン)
ご存知の方、教えてください～。
あと、できれば味も教えていただけるとウレシイッス～！
368 ：困った時の名無しさん：2006/08/09(水) 09:48:42
>>365
すごい美味そう
(・ｐ・)じゅる

今晩やってみるか…
369 ：困った時の名無しさん：2006/08/09(水) 20:49:18
>>367
ずいぶん懐かしいね。ｗ
やんつき・・・・・・。(-_-;)
370 ：困った時の名無しさん：2006/08/10(木) 00:55:10
麺茹でたら水きって付属の調味料を混ぜ混ぜ
371 ：困った時の名無しさん：2006/08/12(土) 16:31:47
袋ラーメン普通に作って熱々の上にスライスチーズ乗っける。だけ。
こってりが好きなやつにはｳﾏｲと思われるが…
372 ：あー：2006/08/21(月) 12:58:11
食物繊維ラーメン
１、キャベツ、ネギを超千切り。量は好きなだけ。
２、ワカメも用意。
３、鍋とやかんそれぞれにお湯をたっぷり。
４、別茹でインスタントラーメンを作る。
５、余ったやかんのお湯を千切りキャベツにかける。ザルがあると便利。
あとはそのまま一緒に食う。
キャベツにお湯をかけるから変な臭みが消えてシャキシャキは残る。コストも低い。
塩がいい。
373 ：困った時の名無しさん：2006/08/22(火) 22:27:36
ラーメン茹でてるところに投入でええやん＞キャベシ
374 ：なー：2006/08/23(水) 23:16:34
まぁそれでもいいんだけど、一緒に茹でると油吸ったり、麺とごちゃごちゃになる。それにしゃきしゃきが減る。
375 ：困った時の名無しさん：2006/08/24(木) 00:38:03
1インスタント麺を長めに茹でて水で洗ってから氷水で冷やす
２挽き割り納豆とネギを混ぜておく
３付属の粉末ラーメンスープを少しの熱湯で溶いて冷水で濃いめにスープを作る
４冷やして水を切った麺に納豆を載せてスープをぶっかけて混ぜて食べる
スープはその時の気分で、めんつゆ、ポン酢、ゴマダレ、各種ドレッシング等を。
376 ：困った時の名無しさん：2006/08/24(木) 01:35:18
>>374
油を吸う？
377 ：ろー：2006/08/24(木) 09:08:05
ラーメンの揚げ油が茹で汁を通してキャベツに…と言っても超微量なんだろうけど。
378 ：困った時の名無しさん：2006/09/26(火) 11:30:26
>29
食べる直前まで後悔しっぱなしだったけど、食べたら以外にアリだった
冷たい麺の独特の食感とめんつゆが合っててうまい
379 ：困った時の名無しさん：2006/09/26(火) 20:15:35
ワンフー麺食いてぇ！
380 ：困った時の名無しさん：2006/09/26(火) 21:20:10
味の素だらけ・・・。
381 ：困った時の名無しさん：2006/09/26(火) 22:18:24
塩味か醤油味のラーメンの上に市販の中華丼の餡。
一番好き
382 ：ラーメン名無し：2006/10/24(火) 13:47:58
昼にサッポロラーメン塩味食べた時に青ねぎみじん切り大量を鍋で煮込んでその汁でラーメン茹でて青ねぎ乗せて食ったら馬ーでした。
383 ：困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 12:28:19
チャルメラ食った後の生卵入りスープに昨日の残りごはん入れて鍋で約10分煮る。

ｺﾚｳﾏｰ。
384 ：困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 13:16:22
最近胃もたれ気味なので大根おろしをトッピングしてます。
根っこのほうの辛みの効いてるのが乙でげす。
385 ：困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 13:37:39
辛いラーメンが好きなのですが、キムチ以外に何かある？
386 ：困った時の名無しさん：2006/10/29(日) 14:17:09
豆板醤ぶち込めば超激辛麺の完成！
387 ：困った時の名無しさん：2006/10/31(火) 03:41:34
おろしたての生ニンニク、辛いよ～w
388 ：困った時の名無しさん：2006/11/01(水) 21:22:35
スープをすすりながら同時に麺を食う
騙されたと思ってやってみ
389 ：困った時の名無しさん：2006/11/12(日) 04:14:37
↑ありがと！やってみるわ
スープは絶対うまいよな
味濃いのがすきだからよくやる！
390 ：困った時の名無しさん：2006/11/26(日) 18:06:44
業務用のおろしニンニクはいくら入れても臭くなるだけだけど、
家でニンニク摩り下ろしたのって2カケ3カケで胸焼けするよね。
刻みニンニクにするとそうでもないのに、何でだろ？
391 ：困った時の名無しさん：2006/12/28(木) 19:08:26
ラーメンに乾燥わかめ入れるとかよくやる。
あとインスタントの味噌ラーメンにわざわざ味噌いれて味を濃くしたりとか。
塩ラーメンにはゴマいれたり…塩分とか油取りすぎだけどウマーを求める欲望に負ける　orz
392 ：困った時の名無しさん：2007/01/01(月) 23:11:32
>>390
芯と言うか芽の部分が胸焼けの原因と聞いた。
根元を切って水にさらすと芽が伸びてきて綺麗に抜けると聞いたが
縦半分に切る派だからやったことない。

サッポロ一番塩ラーメンにトマトソース入れると美味いな。
野菜ジュースで作っても良いかんじ。
393 ：困った時の名無しさん：2007/01/02(火) 20:28:45
>>391
うちも乾燥ワカメ必ず入れる。手軽に具材が一個増えるしおすすめ
土地柄、とんこつに入れちゃうことが多いけど大抵のスープでも合うんじゃないかなぁ。
394 ：困った時の名無しさん：2007/01/02(火) 20:30:50
砕いて飯に入れて痛めろ。
粉末スープもそのまま飯にいれろ
そばめし完成
395 ：困った時の名無しさん：2007/01/06(土) 01:41:45
ttp://flash24.kyodo.co.jp/?MID=IBR&PG=STORY&NGID=main&NWID=2007010501000647
日清食品創業の安藤氏死去　即席ラーメンの生みの親

即席ラーメンの生みの親で、日清食品創業者会長の安藤百福（あんどう・ももふく）氏が
５日午後６時４０分、急性心筋梗塞のため大阪府内の病院で死去した。９６歳だった。
台湾生まれ。葬儀・告別式の日時や場所は未定。喪主は妻の仁子（まさこ）さん。

１９４８年に日清食品の前身、中交総社を設立。
即席ラーメン第１号である「チキンラーメン」を５８年に発売、爆発的なヒットとなった。

その後も業界に先駆け、容器入りスナックめん「カップヌードル」を７１年発売。
日清食品を名実ともに業界最大手に育て「ラーメン王」と呼ばれた。
９９年には即席ラーメンの歴史を振り返る「インスタントラーメン発明記念館」（池田市）を設立した。

２００５年６月に会長を退き、創業者会長に就任。
同年７月には、日清食品のインスタントラーメンが米スペースシャトルに持ち込まれ「宇宙食」とされた。

（00:48）
396 ：困った時の名無しさん：2007/01/06(土) 12:05:21
>>394 うまい？
397 ：今日の昼：2007/01/06(土) 12:32:32
袋のとんこつに輪切り鷹の爪とニンニクみじん切り入れて
具は卵と茎ワカメとねぎにした
仕上げに片栗粉少しと白ゴマとごま油数滴

こくがあってうまかった
ニンニクは焦がした方が良かったかな？
フライパンと油使うのイヤだから横着した
398 ：困った時の名無しさん：2007/01/06(土) 13:02:04
即席麺で美味しく作る手順・・・・
１、自分の部屋に、冷房ガンガンに効かせる。（特に冬場に冷房がいいかも！？）
２、即席麺の種類は自分の好きな奴で・・・
３、普通に作れ・・・・
４、冷房をきかせた部屋で食うか、外で食べる。マｼﾞ(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

399 ：困った時の名無しさん：2007/01/24(水) 18:57:24
ちょっと手間ですが、煮卵入り辛ネギラーメン！
（余裕ないときは煮卵抜きでも）

１．鍋に卵とかぶるくらいの水を入れ、火にかける。
２．沸騰したら火を止め、蓋をして１５分放置。（節約にもなるし、いい感じの黄身の固さになるのです）
３．卵の殻をむいてビニール袋に入れ、みりん：しょうゆを１：１くらいで入れる。
４．時々卵をうごかしながら（味がなじむため）そのまま３０分放置。
５. ３０分したらラーメンゆでるための水を火にかける。
６．水が沸騰するまでの間、白ネギを細切りにして豆板醤をからめる。
７．続いて豚肉をごま油で炒め始める。好みで塩を少々。
８．そうこうしてる間にお湯が沸くので、ラーメンを入れてゆでる。
９．好みの固さになったら器に移し、作っておいた煮卵、辛ネギ、豚肉をトッピングして完成。

活字でみると面倒くさそうですが意外と簡単です。
私は「おいしい麺屋さん・横浜しょうゆ」で作りました。
400 ：困った時の名無しさん：2007/01/24(水) 19:58:45
400♪

麺だけゆでて しゃぶしゃぶのタレにつけて食べると 昔 あった 『ハウスのつけめん』を彷彿させる。


(個人的にはｺﾞﾏﾀﾞﾚが好き♪)
401 ：困った時の名無しさん：2007/01/25(木) 05:36:45
ネギを刻んでおいて醤油と合わせておく。
フライパンでごま油を油煙がでるまで熱く熱する。で、ネギのボウルに注ぐ。
このネギ油をトッピング
402 ：困った時の名無しさん：2007/02/15(木) 13:58:08
安かったので大量に買いこんだインスタントラーメンが
まだ１袋あったのに気がついてさっき食った。
賞味期限を見たら去年の９月１日になっていた。
去年食った時はおいしくないラーメンだなあとイヤイヤ
食っていたが、今日はなんだかそこそこいけた。
ゆで方とか、粉末スープと水の量の割合とか関係して
いたのかなと思った。
403 ：困った時の名無しさん：2007/02/28(水) 23:43:23
餡かけラーメンにすれば

インスタントでもなかなかイケる。
404 ：困った時の名無しさん：2007/03/07(水) 16:00:26
インスタントラーメンの賞味期限なんて在ってないようなものでしょう
405 ：困った時の名無しさん：2007/03/08(木) 20:24:23
袋めんで擬似インスタントやきそばに挑戦
406 ：困った時の名無しさん ：2007/03/11(日) 20:18:28
オレは、スープに砂糖を小さじ1杯入れてるぜ！！
そうすると、甘くてコクのあるラーメン（インスタント）になるぞ！！

だけど、そのインスタントラーメンのメーカーや味（醤油とか味噌とか）によって変わるけど･･･
まぁ、たいていは大丈夫だから、試してみ！！

ちなみに、おすすめは昔ながらのとんこつラーメンです！！砂糖はちょっとの方がいいかも･･･
407 ：困った時の名無しさん：2007/03/11(日) 20:42:29
夜中に食べる。
これが一番ウマイ。
408 ：困った時の名無しさん：2007/03/11(日) 21:19:55
>>407
確かに美味い。
三袋くらい食えそうな勢いだよなｗ
409 ：困った時の名無しさん：2007/03/12(月) 01:35:01
麺を半分に折って
麺以上の量のきのこ野菜をいれてる
スープの素も半分だけ使う

スープ濃いから水少なめで作れば健康的にｳﾏ
410 ：困った時の名無しさん：2007/03/12(月) 01:42:20
麺の袋にスープの素を入れて振りバキバキに砕いて
ベビースターにして食う
411 ：困った時の名無しさん：2007/03/12(月) 02:10:32
粉末スープだといいけど液体だとベチョベチョかな
それでもいけそうだけど
412 ：困った時の名無しさん：2007/03/12(月) 21:55:04
>>410
それチャルメラ塩でやってみたら美味かった
でもちょっと量多いな
413 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 01:43:45
らうめんをベースに。スープの方に白菜の細切りと人参の千切りを加え、スープを入れて片栗粉でトロミを付け溶き卵を加える。麺は普通に茹でてスープと合わせれば完成。旨いです
414 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 01:45:00
らうめんをベースに。スープの方に白菜の細切りと人参の千切りを加え、スープを入れて一煮立ち。水溶き片栗粉でトロミを付け溶き卵を加え火を止める。麺は普通に茹でてトロミスープと合わせれば完成。旨いです
415 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 04:56:47
辛いの好きだから、いつも唐辛子入れてる。
辛いスープの場合でも入れてしまうから困った
416 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 10:09:04
うまかっちゃんは麺がほぐれてきたら、すぐに火を止める。
そこに卵を落とす。
天かすを入れて食べたら最高。
417 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 16:55:37
①ｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙのしょうゆとｼｰﾌｰﾄﾞにお湯を注ぎます
②2分半待ちます
③両者をひとつの丼にあけて混ぜます
④（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
418 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 17:17:26
>>417
たまたま買い置きがあったからやってみた。

ほぼシーフードじゃんこれｗ

普通に食った方が（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだわｗ
419 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 22:22:38
ケンタのチキンを食べた後の骨と
手羽先の食べられない部分を水で煮込んだものを使って
ラーメンを作る。

チキンの骨や皮からコクとうまみが出ていけるよ。

自分で食うんだから食い残しだってかまわないジャン。
420 ：困った時の名無しさん：2007/03/16(金) 22:51:19
>>418 ワロタ
ナイストライ！
421 ：困った時の名無しさん：2007/03/17(土) 19:42:27
①ｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙのsioとmisoにお湯を注ぎます
②2分半待ちます
③両者をひとつの丼にあけて混ぜます
④（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
422 ：困った時の名無しさん：2007/03/19(月) 18:06:29
>>415
うちは豆板醤。
ハムorチャーシュー、キュウリ、もやし、メンマetc
適当に冷蔵庫にあるものを拍子木切りして和える。
ラーメンにのっける。味的には醤油系がお奨め。
塩ラーメンならゆず胡椒。

とりあえず、辛い。
423 ：困った時の名無しさん：2007/03/24(土) 01:44:34
①ｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙのsioとmisoにお湯を注ぎます
②2分半待ちます
③両者をひとつの丼にあけて混ぜます
④（ﾟдﾟ）ﾐｿｰ
424 ：困った時の名無しさん：2007/03/27(火) 16:13:46
>>423
量が多すぎです
女の子には無理でした
425 ：困った時の名無しさん：2007/03/29(木) 02:32:42
サッポロ一番とんこつ
丼に麺以外入れて、そこに粉末かつおだしを一さじプラス
青ネギ阿保ほど切る
低温状態のオリーブオイル（多め）に
韓国唐辛子とにんにくのみじん切りをたっぷり入れて弱火で香りを出す
麺を茹でて丼へ
もちろんお湯は適量
混ぜ混ぜ
上に青ネギ阿保ほど乗せる
熱くなったオリーブオイルを唐辛子、にんにくごとネギの上からかける
お試しあれ！美味いぞ！
426 ：困った時の名無しさん：2007/04/25(水) 03:34:14
しょうゆラーメンにマヨネーズを入れるだけで
とんこつラーメンに大変身！
テレビでやってた裏ワザ
427 ：softbank219023162206.bbtec.net：2007/04/29(日) 14:08:24
カットわかめ
428 ：困った時の名無しさん：2007/05/07(月) 16:37:39
約5年越しの>>27禿同
429 ：困った時の名無しさん：2007/05/07(月) 23:46:26
トマトの缶詰＋インスタントラーメンで何かできない？
430 ：困った時の名無しさん：2007/05/08(火) 06:04:48
イタリアンヌードル
塩スープなら問題なく食えると思う。
トッピングはバター、粉チーズ、ブラックペパー、ガーリック辺りで。
431 ：困った時の名無しさん：2007/05/09(水) 10:23:32
①赤いきつねミニと緑のたぬきミニにお湯を注ぎます
②2分半待ちます
③両者をひとつの丼にあけて混ぜます
④（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
432 ：困った時の名無しさん：2007/05/09(水) 11:07:56
インスタント味噌ラーメンにキャベツの千切りをアホほど載せて食べるのが好き。
しゃくしゃくもしゃもしゃ、嵩も増すし食べ甲斐がある。
あと、沸かしたお湯に＋鷹の爪輪切りで作る。
433 ：困った時の名無しさん：2007/05/12(土) 14:04:24
グッチ祐三の「チキンラーメン飯」
結構いけました。
麺をそのまま袋の上から破けないように
よく砕いてご飯とさっくり混ぜ丼に盛り、上に
いり卵、ハム（あらみじん切り）を乗せてできあがり。
おぬぎりにしてもｳﾏｰでした。
434 ：困った時の名無しさん：2007/05/13(日) 16:42:36
味噌ラーメン（日清のらーめん屋さん）にネスレブライト大さじ２くらい足すとまあまあ（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
ネスレブライトの消費を速めるために始めた
435 ：困った時の名無しさん：2007/05/14(月) 23:50:41
>>404
（ ﾟДﾟ）＿σ異議あり!!
ある日実家に行ったら
インスタント袋麺がたくさんあった。
おなかすいてたので、久しく食べてないエースコックワンタンメンを食してみた。
しかし・・・・なんかあぶらくさい。むかし食べた味とはまったく異なる。
味覚が変わったのかもしれないがどうも箸が進まないのだ。
おそるおそるゴミ箱に捨てたそのラーメンの空き袋に記された賞味期限をみたら・・・
なんと２００２年４月とな！！！
ちなみに去年の３月の事だ！！
腹は壊さなかったがはっきり言ってうまくないから。全部食べてたらやばかったかも知れん・・・母よ、買いだめもほどほどにしような・・・・・・
436 ：困った時の名無しさん：2007/05/21(月) 01:58:17
保守
437 ：困った時の名無しさん：2007/05/21(月) 10:44:15
異議を却下します
438 ：困った時の名無しさん：2007/05/24(木) 11:52:09
麺は乾燥タイプでも悪くはないが、出来れば生麺タイプをチョイス。
ほうれん草をさっとゆでたものと豚の角煮、ハム、ゆでたまごを
トッピングする。
439 ：困った時の名無しさん：2007/05/24(木) 17:06:33
春雨を一緒にゆでて絡めて食すのが好き
440 ：困った時の名無しさん：2007/05/25(金) 19:28:53
永谷○の鮭茶漬けを
サッポロの塩に入れてお湯多目にしたら
なんか微妙だった・・
合いそうな系統なんだけど
441 ：困った時の名無しさん：2007/05/25(金) 22:44:17
何故かいつも田舎から
ﾏﾙﾀｲの棒ﾗｰﾒﾝが大量に送られてきます。
普通に食べるのも秋田し
誰か変わった食べ方しているﾋﾄ
ﾚﾋﾟｼ希梵！
442 ：困った時の名無しさん：2007/05/26(土) 09:30:36
>>440
むしろ札幌の塩のスープを使わず、梅茶漬けでつゆ少なめに作るのほうが
美味い気がするよ
鮭に合うのはミソだと思う

>>441
半分くらいの水で煮ながら野菜と炒めて焼きそば風にするしか思いつかない
443 ：困った時の名無しさん：2007/05/26(土) 12:31:21
>>441
茹でて冷水でしめて冷やし中華
444 ：困った時の名無しさん：2007/07/17(火) 11:45:30
塩に野菜ｲﾊﾟｰｲ煮込んで卵が定番です
サッポロ一番塩に絶望した
パッケの山芋表示がなくなって（石塚→松岡に替わった頃？）
麺のモチモチ感がなくなってた
安いPBのが満足できる
445 ：困った時の名無しさん：2007/09/24(月) 01:40:48
みじん切りのねぎをごま油で適当にいため、油ごとしょうゆラーメンに投入、白髪ねぎを乗せる。
うまいゾっ。

荒岩課長age。
446 ：困った時の名無しさん：2007/09/24(月) 21:09:30
>>445
えっ
荒岩さん課長になってるのかー。
70巻くらいで止まってるもんだから…
447 ：困った時の名無しさん：2007/09/25(火) 15:24:07

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448 ：困った時の名無しさん：2007/09/25(火) 15:32:09


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449 ：困った時の名無しさん：2007/09/28(金) 13:57:03
つけめん
450 ：困った時の名無しさん：2007/09/30(日) 00:38:08
長葱を切って豆板醤をからめ、胡麻油を混ぜたものをのっけるとウマー
451 ：困った時の名無しさん：2007/09/30(日) 14:46:34
塩ラーメンに中華丼のあんかけかけるの美味い。
冷凍してあるやつだと茹でてる間にチンすりゃいいから楽だし。
452 ：困った時の名無しさん：2007/09/30(日) 15:39:06
サッポロ一番の塩ラーメンがあるから作ってみた(´･ω･`)
①たくさんのキャベツをちぎって茹でる
②スクランブルエッグをつくる
(味付け)今回はペッパーオニオンで味付けした
豆板醤やハーブ塩、バターでもおいしそう
　　　↓
①②を市販のサッポロ一番ラーメンにのせて混ぜる
キャベツ増ししたことでボリュームＵＰ(´ω`*)!!
453 ：困った時の名無しさん：2007/10/01(月) 02:57:29
ラーメンにプレーンヨーグルト入れて食べる ウマー
454 ：困った時の名無しさん：2007/10/01(月) 03:11:55
やさい炒めをのっけること。
モヤシ、豚肉、キャベツ
このへんかな、さやえんどうとかはふつう冷蔵庫に入ってないとおもうので
簡単な野菜をいれよ。
455 ：困った時の名無しさん：2007/10/01(月) 04:15:02
>>453kwsk！
456 ：困った時の名無しさん：2007/10/04(木) 05:19:48
サッポロ味噌に尋常じゃないほど
白コショウ入れると癖ウマーでつよ
457 ：困った時の名無しさん：2007/10/04(木) 12:08:10
>>455
453じゃないけど中学の時牛乳ラーメンはやったから合うっちゃー
合いそう
458 ：困った時の名無しさん：2007/10/04(木) 20:48:26
刻んだモロヘイヤを入れるとトロトロになって腹持ちがいい
459 ：困った時の名無しさん：2007/10/08(月) 19:21:57

　　　　　　彡　　　　彡　　　　彡　　ゴオオオ優...........
　　　彡　　ﾌﾞﾜｯ　　　　彡　　　　彡　　　　彡
　　　　へﾍ./ゝ、　　彡　　　　　　　　彡
　　　ﾉ＼　 |　/　　　　,' '　　彡　　　　　　彡
　　ｿ　　 ＼|/　　　　　　　彡
　　￣￣￣ ＼
　　　　　　　　ヽ('A`)ﾉ゛
　　　　　　　　　 ( ﾍﾍ彡　　　　　　　彡
　　彡　　　　　 　　彡　　彡
　　　　　彡　　　　

460 ：困った時の名無しさん：2007/10/16(火) 17:06:40
サッポロ味噌＋サッポロとんこつ＝サッポロ味噌とんこつ
とんこつ７味噌３位の味であんまり美味しくなかった。
461 ：困った時の名無しさん：2007/11/14(水) 21:44:21
>>455
確かにうまいかも
462 ：困った時の名無しさん：2007/11/14(水) 21:55:26
ついつい胡麻油熱してかけてしまうけどすべてにあうわけじゃないのよねー

どんぶりに移すとき先にラー油ちょこっと入れとくの好き。
463 ：困った時の名無しさん：2007/11/14(水) 22:01:56
カップヌードルのシーフード味を牛乳で戻すのは定番？
464 ：困った時の名無しさん：2007/11/15(木) 00:25:56
>>463

シーフードミルクって商品もあるくらいだしね。

465 ：困った時の名無しさん：2007/11/22(木) 01:59:00








　　　ノノノハヽ
　 　 川＇v＇） ＜ラーメン
　　/　Ｕ　 つﾋﾞｼｯ
　　し'⌒∪
466 ：困った時の名無しさん：2007/11/25(日) 07:12:31

【料理】ミスター味っ子マッ青！

即席ラーメン使った新メニュー大会に強豪続々集結！
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1195938967/
467 ：困った時の名無しさん：2007/11/25(日) 22:53:35
最近のマイブームは、湯通しした豆腐を具に片栗でとろみのついたスープで頂くの
468 ：困った時の名無しさん：2007/11/26(月) 20:59:47
私のお気に入りは
①インスタント麺は卵だけ入れて普通に作る。
②豆板醤と塩胡椒とオイスターソースでもやしと豚挽き肉と舞茸をいためる。
③麺を器に入れて具をかける。因みに味噌がお勧め。
単純だけど美味しいよ。
469 ：困った時の名無しさん：2007/11/27(火) 03:55:36
変わったことしなくても、ネギともやしとハム入れるだけで十分
470 ：困った時の名無しさん：2007/11/29(木) 10:47:20
インスタントラーメンは延びた麺の方が好き！
471 ：困った時の名無しさん：2007/12/04(火) 09:29:21
【コラム】　買いだめ＆食いだめなら今!?アキバの即席麺専門店へGo
http://news.ameba.jp/r25/2007/12/9088.html
472 ：困った時の名無しさん：2007/12/08(土) 12:03:35
イスタントラーメンに冷凍餃子はガイシュツ？
麺と同時に冷凍餃子を２～３個鍋に放り込む、皮が破れても気にしない。
ワンタンメンにみじん切り野菜とひき肉が入ってる状態になってウマー。
インスタントラーメンと餃子の組み合わせでいろいろ楽しめます。
味噌に合う、醤油に合うとか有って面白いですよ。
個人的には、にんにく強めの餃子がお勧めです。
473 ：困った時の名無しさん：2007/12/08(土) 21:06:34
野菜炒めを作ってそこにお湯とスープの素を入れると
町の中華屋さんのタンメンの味に近づくよね。
474 ：困った時の名無しさん：2008/01/03(木) 20:36:15
>>472
試してみました
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1145751928/55
手軽で美味しいワンタンメンの作り方をありがとう!!
475 ：困った時の名無しさん：2008/01/08(火) 04:43:39
ごま油で豚バラとニンニク・鷹の爪を炒め、焦げ目をつけて、
そのまま普通のラーメンにドボン

これやる時だけ、麺の茹で湯は捨てて、新しいの使う（せめて油分をどうにか････）
476 ：困った時の名無しさん：2008/01/10(木) 21:26:10
ネギの千切りとニンニクのみじん切りを中華鍋で炒めてスープと水を入れて
煮込む。
麺は別の鍋で煮込んで湯を捨ててどんぶりに麺とさっきの煮込んだのを入れる。
ネギのとろみが出て美味い。
477 ：http://x002215.ppp.asahi-net.or.jp.2ch.net/：2008/01/10(木) 22:38:42
guest　guest
478 ：困った時の名無しさん：2008/01/11(金) 18:38:40

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::11yana
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　 ／::: HPkawanana
　　　　　　　　　　　　　　　　 ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:sagasiteru
　　　　　　　　　　　　　　 　/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノ ﾘ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　　 !=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
　　　　　　　　　　　　　　 　 /　ｙ　　ヽ）:::
　　　　　　　　　　　　　　　 / ／　　／:::
　　　　　　　　　　　　　　　／　　／::::
　　　　　　　　　　　　　 ／　　／:::::
　　　　　　　　　　　　　（　　く::::::::
　　　　　　　　　　　　 　|＼〆ヽ:::::
　　　　　　　 　 　 　 　 |＿|※;;;;＼　:::::
　　 　 　 　 　＼　　　 ※;;;i:::　※;;;;⌒i::
　　　　　　　　　 ＼ 　※;;;/::::　 　ヽ;;〈::
　　 　 　 　 　 　 　 ＼ |;;;;i::::　　　（::::ノ:
　 　　 　 　　 　 　　__ノ;;;;;）:::::
　　　　 　 　 　 　 （;;;;;;;／＼
479 ：困った時の名無しさん：2008/01/19(土) 23:02:32
うまかっちゃん買ってくる
鍋に300ccくらい水を入れる（野菜の水分利用するから少なめ）
キャベツ、にら、もやし、にんにくスライス、豚肉等を入れてゆでる
キャベツとか食べごろになってからスープの元を入れる
食べる
最後の締めであらかじめ硬めに茹でておいた麺を入れて食べる
ウマー
480 ：困った時の名無しさん：2008/01/22(火) 00:01:31




　　　ノノノハヽ
　 　 川＇v＇） ＜daikan tamaran
　　/　Ｕ　 つﾋﾞｼｯ
　　し'⌒∪
481 ：困った時の名無しさん：2008/01/28(月) 04:13:08
.








　　　,へ
　　　＼/　 ヽ 　　　（　 ）
　　　 _/＊+*`、 　　　(　) 　
　　＜_＿＿____フ 　　　)
　　　 从 ￣ >ﾉ＜samui sinsintomonihiete...
　　　　 /ﾞﾞﾞlll｀y─┛　　
　　　 ノ.　ﾉﾉ　|
. 　 　`～rrrrｰ′
.　　 　 　|_i|_(_
482 ：困った時の名無しさん：2008/01/28(月) 08:27:51
～釜あげ風つけ麺～
麺を鍋で固めにゆで、スープは別に作る
湯切りをしないで、なべから直接すくいあげ、スープにつけて食べる。
483 ：困った時の名無しさん：2008/02/16(土) 18:35:26
たま～～～～～に食べるとうんまいよな～
キャベツやたまねぎ一杯入れて卵とじ入れて
484 ：困った時の名無しさん：2008/02/21(木) 20:55:28
チキンラーメンに生卵、しゃきしゃきに炒めたもやし、あらびき黒胡椒たっぷり。
485 ：困った時の名無しさん：2008/02/23(土) 22:43:44
この前ＴＶで、サッポロor塩ラーメンを､硬めに茹でて、野菜を炒めた鍋の中に、麺と2/3の量のタレ(全部入れるとしょっぱくなる)の、塩ヤキソバを真似て食べたら結構美味かった。

>過去スレ内に類似のレシピがあったなら誤爆でした。
486 ：困った時の名無しさん：2008/02/25(月) 20:14:52
名古屋の台湾ラーメンっぽく、豚挽肉50gと生姜みじん切り適量ニラざく切り適量をラー油で辛く炒めてラーメンの上に乗せる。挽肉は別に100でも200でもいいが多すぎると見栄えが悪いと思う。

487 ：困った時の名無しさん：2008/02/26(火) 00:54:16
>>486
俺はそれに、もやしを大量に入れてる。
488 ：困った時の名無しさん：2008/02/29(金) 23:32:11
塩ラーメン（何でもいいけど、おすすめはチャルメラ）を、
やや固めくらいまで茹でたところでスープの素を入れ、
コーンの缶詰（ホール）を投入。
水少々で溶いた片栗粉でとろみを付け、仕上げにとき卵。
器に移したら上にバターちょびっと乗せて出来上がり。
うまー。
489 ：困った時の名無しさん：2008/03/11(火) 17:17:16
まずは安心していいのかな
http://www.222.co.jp/netnews/article.aspx?asn=11184
490 ：困った時の名無しさん：2008/03/24(月) 16:15:15
妙に味が薄かったイトメンのチャンポン。
普通に作っては食べられないような味だったので
（決して濃い口派ではないのですが）
野菜と麺を茹で、お湯を切り、お肉と一緒に炒めました。
塩胡椒と付属の粉末スープ半分で味付けしたところ
とても美味しく頂けました！！！
491 ：困った時の名無しさん：2008/03/24(月) 18:24:42
インスタントラーメンを使ったお好み焼きレシピが旨そうだった。
492 ：＿：2008/03/25(火) 10:18:14
付属品のスープは捨てて、麺だけ使ってつけ麺を作りたいのですが
つけ汁で美味しいのありますか？
大勝軒のがある程度再現できるとか。
それか酢と醤油が好きなので、それで美味しいつけ汁とか作れます？
493 ：困った時の名無しさん：2008/03/25(火) 18:59:25
関連スレ
カップ緬のおいしい食べ方。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1082991436/
麺がうまいインスタント麺
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1104630366/
一番うまいのはマルちゃんのもやし味噌
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1143388374/
【うまいのに】サイリウム麺 【低カロリー】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1111136770/
494 ：らーめんや：2008/04/08(火) 13:29:09
マルちゃん塩をベースでキャベツピーマンにんじん豚肉をお湯にいれて、
煮込み塩コショウとハイミー少々入れ麺をぶっこみ茹で上がったらあらかじめ
用意していた丼（粉末スープ、ごま油をいれた）にぶっこむ　中華料理屋のタンメン
の出来上がりポイントは塩コショウとごま油　注意、、マルちゃん以外ではイマイチデス。
シンプルでとてもうまい
495 ：困った時の名無しさん：2008/04/08(火) 15:06:30
>>492
オレは、付属のスープに酢など入れてつけ汁を作る。
別のつけ汁を使う場合は、付属スープをとっておいて、雑炊の素にしたりする。
496 ：困った時の名無しさん：2008/04/15(火) 00:43:32
うまかっちゃんの麺を茹でてお湯を切りフライパンで付属の豚骨粉末スープの粉と炒める。最後に軽くウスターソースで味付け！あら、不思議！屋台の豚骨焼きラーメンを再現。具は好みでお任せします。
497 ：困った時の名無しさん：2008/04/15(火) 08:58:52
それうまいよね
498 ：困った時の名無しさん：2008/04/17(木) 02:39:27
たれ
499 ：困った時の名無しさん：2008/04/19(土) 12:10:57
このスレかどこかに 袋ごとインスタント麺をモミ砕いて付属のスープ粉をふりかけて
なんちゃってベビースターラーメンにするっていうのやってみた(塩味)

なんか麺が臭くて三口でギブ
だから
普通より少なめの湯にそれ全部放り込み、キャベツ、玉葱、もやしを入れ
ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ大１で味付け、水分が無くなるまで茹で炒めた

皿に盛り刻み海苔たぷり振りかけて食べた
うまー
刻み焼き麺て感じ
胡麻油仕上げにかければもっと美味しかったかも
500 ：困った時の名無しさん：2008/04/19(土) 12:11:58
あ、スープ粉は半分しか使ってないよ
501 ：困った時の名無しさん：2008/04/19(土) 12:29:30
あ、>>499間違えた
ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝじゃなくて ｺﾁｭｼﾞｬﾝ だた
502 ：困った時の名無しさん：2008/05/26(月) 16:27:13
ＴＶでやってた
http://www.ntv.co.jp/omoii-tv/teacher/080526.html
503 ：困った時の名無しさん：2008/05/28(水) 09:43:11
>>502
こんな手間かけるなら、生麺買って来て作った方がいいよ。
504 ：困った時の名無しさん：2008/05/30(金) 08:03:07
サッポロ一番味噌ラーメンを牛乳で作る
見た目ヤバいけど、クリームシチューの味噌ラーメン風味で美味しかった
オススメ
505 ：困った時の名無しさん：2008/05/30(金) 08:06:23
>>504の画像はってゆきます
http://imepita.jp/20080530/290580
506 ：困った時の名無しさん：2008/05/30(金) 22:54:52
さっき駅前でこんな画像の見た
ぶちまけてあったんだけどね
507 ：困った時の名無しさん：2008/05/31(土) 01:50:09
.
ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳらくらく買ったよ＾＾
　/ヘ
ノ


.
508 ：困った時の名無しさん：2008/05/31(土) 02:07:14
http://www.365calendar.net/365dog/
509 ：困った時の名無しさん：2008/05/31(土) 17:29:10


ヽoノ ﾋｬｯﾎｳらくらく買ったよ＾＾
　ﾉ　　 もう一度軽の夏を・・・
∨ ゝ

.
510 ：困った時の名無しさん：2008/06/29(日) 08:06:36

【話題/食品】渋谷・東急ハンズに"ご当地"即席めんコーナー、50種一堂に-

-7/10まで [06/29]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1214669169/
511 ：困った時の名無しさん：2008/06/29(日) 14:20:41
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優！
512 ：困った時の名無しさん：2008/07/04(金) 00:37:03
　その日俺は残業で帰りが遅くなりスーパーは閉店していた。
冷蔵庫には昨日の残りご飯と納豆、台所の棚には豚骨味のインスタントラーメン。
「まぁ、ばぱっと喰って寝るか」手早く仕度をおえた。
　食卓には納豆ご飯の茶碗とラーメンの丼。伸びない内にとラーメンから食べ始める。
　ふっと思い付き、俺はテレビのスイッチを入れた。
「ガソリンがまた値上げか・・」落胆のため息をつきつつ茶碗を手にした。
　完全に気を抜いていた。悪い習慣から茶碗の中身をラーメン丼の中に入れた。
　
　
だがこれが美味かったんだなー。
最近じゃ豚骨ラーメンに最初から納豆ぶち込んで、ウマー
513 ：困った時の名無しさん：2008/07/05(土) 04:24:52
塩ラーメンを作る際に、
お湯が沸騰したら、白ワイン（できるだけ安い値段の甘口）を入れてから
インスタント麺を入れると、麺がなんとなく美味しくなる。
スープにも甘みが増したみたいで最後まで食べることができた！
あと、シーフード味に入れるなら
牛乳より豆乳のが断然に美味い。

>>512
納豆うまいよね！俺は、スープが苦手だから
最後に納豆入れて一緒に流し込む
514 ：困った時の名無しさん：2008/07/06(日) 10:47:12
用意するもの

キャベツ2～3枚（食べやすい大きさに切る）
もやしひとつかみ
卵1個
インスタントラーメン（塩又はトンコツ系がお奨め）
サラダ油
フライパン
ラーメン鍋
コンロ（1口あればいい）

ラーメン鍋に通常量よりちょい多めのお湯を沸かし、麺投入。
15秒くらいでひっくり返して火を止め、スープを入れて隣に片す。
フライパンに油を入れて焼き、卵を炒めてキャベツ＆もやしも一緒に炒める。
野菜を周囲に片してラーメン鍋の中身をフライパンにGO!
煮立ったら器へ。

ちゃんぽん風でｳﾏｰ
コンロ1個でｳﾏｰ
フライパンは水洗いで後片付けもｳﾏｰ

俺毎日食ってるw
515 ：困った時の名無しさん：2008/09/20(土) 13:36:12
出前一丁のおいしい食べ方教えて！！
516 ：困った時の名無しさん：2008/09/22(月) 02:48:43
付属のスープ(しょう油でも味噌でも平気)を1/3、豆板醤小さじ1、ゴマドレッシング適宜でスープを作り、具に炒めた挽肉とチンゲン菜をのせたら、とてもウマいタンタンメンができた。
ゴマドレの酸味が決め手っぽい。
517 ：困った時の名無しさん：2008/11/06(木) 11:37:04
水と牛乳を半々ぐらいにして火にかけ、インスタントコーンポタージュを一人分入れる、
ふつふつ来たらラーメンの麺だけを投入、火力は弱火にする。
2分ほどしたら麺をひっくり返してまた煮る。
簡単カルボナーラ風ラーメンの出来上がり。
最初の水と牛乳の量を多めにするとコーンスープパスタ風になる。
水と牛乳に缶詰のクリームコーンを好みの量入れてもおいしい。
コーンスープのない時は塩味ラーメンのスープを半量入れる。
お皿に盛ったらあら挽きこしょうをトッピングする。
疲れて食欲のないときにも食べられるからおすすめだあ。
保存食料品だけでできるのがミソです。
518 ：困った時の名無しさん：2008/11/23(日) 11:34:33
ラーメン丼に、生姜とニンニクをすりおろし、そこに作ったラーメンを盛り好みの量のオイスターソースをたらす。
519 ：困った時の名無しさん：2008/11/23(日) 17:56:03
鍋の〆に入れてみ。
マルタイの棒ラーメンとか。さっぽろラーメンとかでも、
なかなかイケるよ。
520 ：困った時の名無しさん：2008/11/23(日) 23:11:40
インスタントラーメンごときに白ワインって味覚おかしいのか？
安いキャビア食ってセレブ気分になってるスイーツ(笑)のようだな
521 ：困った時の名無しさん：2008/11/23(日) 23:15:42
辛ラーメンでオススメレシピある人いたら教えて
味が濃いからなかなかトッピングに迷ってネギと溶き卵くらいだ
522 ：困った時の名無しさん：2008/11/23(日) 23:25:03
お湯を増やす
523 ：困った時の名無しさん：2008/11/23(日) 23:51:56
>>521
餃子入れて少し煮てから食べるとうまい！
あたしはほぐしながら食べる！
524 ：困った時の名無しさん：2008/11/24(月) 12:13:49
インスタント麺って何も入れないかネギ入れるくらいの方がうまくね？
525 ：困った時の名無しさん：2008/11/24(月) 13:21:59
鍋にキムチ鍋スープ（市販）、白菜、しめじ、豚肉等と一緒に、
インスタントラーメンの麺のみ入れて煮込むとウマー
526 ：困った時の名無しさん：2008/11/25(火) 00:18:00
一人用土鍋でラーメン作って鍋のまま食べるとちょっと豪華に見えるよ。
洗い物も少なくて済むし。
527 ：困った時の名無しさん：2008/11/27(木) 10:09:52
辛ラーメンのスープで味付けして鍋をする
〆にめんを入れて煮る
528 ：困った時の名無しさん：2008/11/27(木) 23:42:51
辛ラーメンは素のままだとダシが足りないように思う。
>>527みたいに辛ラーメンを鍋として喰えば美味いだろう。
>>523の餃子もひき肉からダシがでるから美味くなるのかな？
俺はキャベツかタマネギを炒めて載せてる。野菜の甘みで味がマイルドになる（ような気がする）
529 ：困った時の名無しさん：2008/11/28(金) 12:40:29
どんなインスタントラーメンも片栗粉でとろみをつければ1.5倍は美味しくなるよ。てか結構やってる人多いかな？
530 ：困った時の名無しさん：2008/11/28(金) 15:36:25
辛ラーメンにあえてコーンとバター入れてみる。
焼鮭とか混ぜてもうまいかもよｗ
531 ：困った時の名無しさん：2008/11/29(土) 02:21:12
辛ラーメン食べてみたら鼻水が止まらなくなったんだけどこれ正常な反応？
焼き葱に汁吸わせてちゅーちゅー食べるとうまかった
532 ：困った時の名無しさん：2008/11/30(日) 05:26:53
>>529
単にお前の好みってだけだな。
533 ：困った時の名無しさん：2008/11/30(日) 16:22:13
↑言われ見ればそうかも(笑)
まぁ君も一回やってみな！
534 ：困った時の名無しさん：2008/11/30(日) 17:36:34
残ったスープを小鍋に移し、牛乳を適量入れ、ご飯を入れてひと煮立ち。
ミルクリゾットの出来上がりじゃよ
535 ：sage：2008/11/30(日) 21:27:51
オロチョン(サンヨー食品)に
とんかつソースを入れると激ウマ
536 ：困った時の名無しさん：2008/12/01(月) 17:19:23
>>531きたねえーな(´・ω・｀)
鼻汁吸わせた葱って何だよ
537 ：困った時の名無しさん：2008/12/09(火) 02:32:59
>>531 分かるっっ！！
てか、鼻炎で鼻詰まりだからかな？
自分はそうだわ

つーか、前にサッポロ一番塩ラーメンのCMでアサリとバター入れてたの、あれやったら旨かった。
538 ：困った時の名無しさん：2008/12/12(金) 01:26:56
>>537
ああ、俺も鼻炎で鼻詰まりだ
539 ：困った時の名無しさん：2008/12/12(金) 02:49:02
ここは鼻炎が集まるスレか？




俺もだよ
540 ：困った時の名無しさん：2008/12/21(日) 03:39:44
イカ塩辛乗せたらおいしかった(o^o^o)
541 ：困った時の名無しさん：2008/12/21(日) 04:55:13
辛ラーメンにとろけるスライスチーズ

大久保の韓国料理店で実際メニューとしてあった。

仕上げに1枚のっけるだけ。
絡めて食べると美味い

調子こいて2枚のせたらくどかったw
542 ：困った時の名無しさん：2008/12/21(日) 14:11:11
トムヤンクンラーメン売ってた。
543 ：困った時の名無しさん：2008/12/23(火) 05:12:55
貧乏人が集まるスレですか？
俺ならカップ麺食べるくらいなら、出前取って食うか食べに行くけどな
544 ：困った時の名無しさん：2008/12/23(火) 07:51:37
辛ラーメンが近所のスーパーから消えた・・・
545 ：困った時の名無しさん：2009/01/05(月) 07:41:51
とろけるチーズを味噌ラーメンに。

>>543 あっそ。よかったね～
546 ：困った時の名無しさん：2009/01/05(月) 21:57:52
普通にラーメンを作る。

麺だけよけて、残り物の野菜とご飯を投入。

麺にドレッシングをかける。

目玉焼きを添えて喰う。
547 ：困った時の名無しさん：2009/01/07(水) 04:00:03
キムチやキャベツを最後に投入
もやしとかキノコとか洗ってすぐ入れられるのをよく入れてる。
やっぱり一応栄養は気にして野菜入れるな。
キャベツとか洗って手でちぎるだけだし。
あとノリもいいと思う。
548 ：困った時の名無しさん：2009/01/07(水) 04:01:40
あと、ROMったらそこまで手間かけてインスタント食うかって人が結構いてワロタw
549 ：困った時の名無しさん：2009/01/07(水) 05:59:14
もやし入れると体が暖まるよな。夜食にピッタリ。
550 ：困った時の名無しさん：2009/01/11(日) 02:32:01
サッポロ一番みそラーメンで作る辛口ラーメン

鍋に大さじ1程度の胡麻油入れを中火で熱する。
スライスニンニク、鷹の爪を投入。
香りが出るまで焦げないように弱火で炒める。
豆板醤またはコチュジャンを加え、更に炒め混ぜ合わせる。
規定量の水または湯を加え沸騰したら麺を投入。
付属の粉末スープはお好みで量を加減。
私の場合は全量入れています。

ニンニクは擦りおろしのチューブや乾燥スライスであれば
鍋ひとつで調理できます。
辛いものが好きな人は炒めている途中でむせるくらいが良いかと。

ナムルに溶き卵を加えれば、肉なしテグタンラーメン。
551 ：softbank219058029043.bbtec.net：2009/01/11(日) 20:58:33
んん
552 ：困った時の名無しさん：2009/01/19(月) 19:05:05
>>551
!!?
553 ：困った時の名無しさん：2009/01/20(火) 19:29:44
クリーム塩ラーメン（一人分）

○　塩ラーメン　１袋
○　水　６５０ｃｃ
○　クリームシチューミクス(粒状のもの) 大さじ３杯～
○　キャベツ 四分の１玉(細切り)

レシピ
煮立った湯にキャベツと麺を入れ、麺がほぐれてきたら(30秒～)
スープとクリームシチューミクスを投入(ダマにならないよう良くかき混ぜながら)
麺が茹で上がれば完成。
トッピングに溶けるチーズがあれば尚ヨシ！
554 ：困った時の名無しさん：2009/02/11(水) 18:13:32
.

　　ヾoﾉﾞ ﾋｬｯﾎｩ
　へ) ﾍ)

ヽoノﾋｬｯﾎｩ
　｜♪
♪!!

　　ﾋｬｯﾎｰ
　　　。
　　о孕о≡

　ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳ
　　∞
　　▽
　　｣｣

￣￣￣￣￣￣
Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...

.
555 ：困った時の名無しさん：2009/02/12(木) 02:45:43
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556 ：困った時の名無しさん：2009/02/12(木) 07:15:20
チキンラーメンに具が無いから寂しいと思い
卵とワサビ茶漬け入れたらウマかった

後に商品化されたｗ
557 ：困った時の名無しさん：2009/02/12(木) 10:42:03
はぁ？
558 ：困った時の名無しさん：2009/02/12(木) 15:42:47
味噌にはもやし&卵
醤油にはかいわれ大根(ほうれん草は高い）
塩にはねぎ&おろしニンニク
とんこつは食べません…
何故ならばオキニデリ嬢のマンみたいな匂いがするから
559 ：困った時の名無しさん：2009/02/13(金) 03:51:11
腹減った
560 ：困った時の名無しさん：2009/02/13(金) 05:04:37
サッポロ塩にはチャルメラを加えるといいよ
561 ：困った時の名無しさん：2009/02/13(金) 11:06:14
高菜の油炒めのっける。
562 ：困った時の名無しさん：2009/02/14(土) 19:50:47
湯が沸騰したら味の素の冷凍餃子を２つ投入。
２分３０秒後に麺を投入し５分３０秒後に出来上がり。
豚肉と韮の出汁が出てｳﾏ。

冷凍餃子の茹で時間はパッケージ見て研究するべし。
563 ：チャルメラ：2009/02/15(日) 20:21:53
さっきずっと前からやりたがった
固形燃料を焚いて
即席ラーメンを作った
小鍋のまま食べたら熱々で最後まで美味しかった
みんなもいかが
564 ：困った時の名無しさん：2009/02/15(日) 21:12:49
俺は小型の土鍋（6号）で
卓上カセットコンロでつくってるお。
565 ：困った時の名無しさん：2009/02/26(木) 07:47:14
日清のスープヌードル醤油にレモン汁と砂糖少しを入れると
最高に上手い、一度お試しを。
566 ：困った時の名無しさん：2009/02/26(木) 10:53:15
>>565
いいこと聞いた。
567 ：困った時の名無しさん：2009/02/26(木) 15:43:43
味噌ラーメンのスープだけ飲みだいのならば
ハナマルキのしじみ汁にガーリツクパウダーを
五回ほど振りかければすぐに旨いのができるよｗ
568 ：困った時の名無しさん：2009/03/01(日) 02:57:38
塩ラーメンに粉チーズ
569 ：困った時の名無しさん：2009/03/02(月) 00:37:04
既出かもしれないけど、
味噌・醤油・塩・どれにでもごま油をたらす。
570 ：困った時の名無しさん：2009/03/02(月) 06:57:31
>>569
当たり前の調味料
571 ：困った時の名無しさん：2009/03/02(月) 09:53:33
だからなに？
572 ：困った時の名無しさん：2009/03/03(火) 05:32:37
味噌にラー油入れるとうまい
573 ：困った時の名無しさん：2009/03/06(金) 12:30:20
>>540うまいぞ　ありがとう
とにかくインスタントラーメンのゆで汁だけは、飲まないときめてますが
ただスープのだしがなくなっちゃうんだが今日たまたまスレみてて
作ったサッポロ醤油に・・・
あると思います
574 ：困った時の名無しさん：2009/03/06(金) 13:07:44
塩ラーメンに刻んだトマト入れて
煮込む
575 ：困った時の名無しさん：2009/03/06(金) 17:06:23
味噌ラーメンにおマヨネーズ絞ると美味いとおもう
誰か試してください
576 ：困った時の名無しさん：2009/03/07(土) 01:14:26
>>573
日本語でおｋ
577 ：困った時の名無しさん：2009/03/07(土) 02:29:39
味噌に納豆とわかめとチャーシューとラー油ぶち込むとうまいよ
578 ：困った時の名無しさん：2009/03/08(日) 18:55:07
友達が、シーフードのラーメンにマヨネーズを入れて食べるとおいしいと言ってた。
579 ：困った時の名無しさん：2009/03/09(月) 00:01:16
たんぱんー
580 ：困った時の名無しさん：2009/03/09(月) 00:29:08
>>575
分離しちゃうし、大してうまくないよ
581 ：困った時の名無しさん：2009/03/09(月) 01:11:27
バターとキムチ入れると美味しい。
582 ：困った時の名無しさん：2009/03/10(火) 17:45:11
>>574
なんかおいしそう。
今度やってみよう。
583 ：困った時の名無しさん：2009/03/10(火) 21:30:30
キムチの素をいれる。麺は固め。
すごく美味しいけど辛いのが苦手だから汗だくになった。
584 ：困った時の名無しさん：2009/03/11(水) 11:49:50
誰か醤油ラーメンに牛乳という強者はおらぬだったか？？？
585 ：困った時の名無しさん：2009/03/11(水) 13:41:02
やめておけ
586 ：困った時の名無しさん：2009/03/11(水) 14:34:53
塩ラーメンに牛乳なら
あり
587 ：困った時の名無しさん：2009/03/12(木) 02:50:52
塩ラーメンの麺は焼そばに、スープはおじやに使う
ラーメンあきた
588 ：困った時の名無しさん：2009/03/12(木) 03:28:32
ラーメンで焼きそば旨いよな
589 ：困った時の名無しさん：2009/03/12(木) 11:05:59
今日の昼、サッポロ一番味噌ラーメンにXO醤を入れてみた。
ちょっと高級な感じというより、中国、タイ系のスープ麺の様な風味になった。
でも美味しかった。
590 ：困った時の名無しさん：2009/04/06(月) 11:57:11
スープにゴマのペーストを入れる。
そのラーメンの上にひき肉とほうれん草を豆板醤とコチュジャンで炒めた奴を乗せればタンタン麺の完成
591 ：困った時の名無しさん：2009/04/10(金) 22:31:17
俺のオススメ
塩ラーメンには焼肉のタレ
醤油＆味噌ラーメンにはコチュジャン＆オイスターソース
豆板醤よりコチュジャンの方が元の味を楽しめる
592 ：困った時の名無しさん：2009/04/10(金) 22:58:13
チキンラーメンを丼に入れ少ないお湯で1分
固めでパリパリした食感と濃いスープが最高です
593 ：困った時の名無しさん：2009/04/11(土) 02:14:59
チキンラーメンを食うと、腹をこわす。
ただし袋版のみで、カップ版だと平気
なぜだろう
594 ：国士焼肉ぷらす ◆JUU/.JUU/. ：2009/04/11(土) 08:02:37
２日前に作ってさんざん食ったシチュー鍋の残りをを水で緩めてチャンポン麺を煮倒す。
煮立ったら火を止めて生卵投入。気分次第で白飯もブチ込む。
595 ：困った時の名無しさん：2009/04/12(日) 18:58:47
麺ゆでたお湯じゃなく、別に沸騰させたお湯でスープ作ると
独特の油臭さがなくなるよ。
596 ：困った時の名無しさん：2009/05/31(日) 02:27:31
俺が作るインスタントとｶｰﾁｬﾝが作るインスタントでは何故か味が全然違う…。
違いはキャベツが入ってるか入ってないかだけだから真似して入れてみたけど…。

うーん、何でだ
597 ：困った時の名無しさん：2009/05/31(日) 04:53:38
煮る温度と時間と愛よ・・・J( '-`)し
598 ：困った時の名無しさん：2009/06/06(土) 21:05:15
トマトのさんらーたん作ったよ。

無塩のトマトジュース　200ml
水　200ml
しょう油　大匙半
塩少々
具（鳥のささ身を茹でて裂いたもの、スイートコーン、レタス、ワカメ）

を鍋で沸かす。


どんぶりに茹でたラーメン麺を入れて、上のスープを掛け、
お酢大匙１とラー油（お好みで耐えうる辛さに）とコショウを掛けて出来上がり。
599 ：困った時の名無しさん：2009/06/07(日) 22:07:16
あっそ
600 ：ﾗｰﾒﾝ：2009/07/23(木) 23:17:47
ﾗｰﾒﾝ
601 ：困った時の名無しさん：2009/07/24(金) 01:59:49
99ショップで売ってる削り粉は、かなり使えるぞ！さば、いわし、鰹、アジのダシ粉だから。＋ノリかけたら魚貝系はこれで補えるよ
602 ：困った時の名無しさん：2009/07/25(土) 02:30:03
牛乳で煮るインスタントラーメンが結構好きだけど、周りの人は
みんな気持ち悪がる。
603 ：困った時の名無しさん：2009/07/25(土) 02:42:13
↑気持ちわりぃ
変態 ドスケベ メタボ 味覚障害 短小 くそちび ハゲ ブサイク
604 ：困った時の名無しさん：2009/07/25(土) 03:52:15
>>603自己紹介？孤独がぬけてるよ。
605 ：困った時の名無しさん：2009/07/25(土) 22:19:21
>>602
塩ラーメン限定だと思う…
塩>>>>>>>>越えられない壁>>>>>>>>味噌>>醤油>>>>>>豚骨
606 ：困った時の名無しさん：2009/07/26(日) 05:48:58
粉々になったチキンラーメンをフライパンで水少なめで煮て卵６個いれて巨大卵とじ今作った （コンビニでラーメンと卵買ったあと転んじゃって粉々なの）お腹空いてたからおいしい
607 ：困った時の名無しさん：2009/07/26(日) 17:57:04
塩ラーメンにみじん切りにした生玉ねぎを入れてみたらなんとなくセロリっぽい味に
608 ：困った時の名無しさん：2009/07/27(月) 18:56:24
ポロ塩はセロリの香りがする
609 ：困った時の名無しさん：2009/07/27(月) 20:03:22
>>608もしかしてセロリっぽかったのは玉ねぎのせいじゃなくてポロ塩のせい？
610 ：困った時の名無しさん：2009/07/27(月) 21:19:47
塩ラーメンがポロイチだったなら、そうだよ
611 ：困った時の名無しさん：2009/07/28(火) 15:05:31
>>610 確かにポロ塩でやってたわ　でもチャルメラでもなんとなくセロリっぽかった気がしたんだけど……。
612 ：困った時の名無しさん：2009/07/29(水) 00:21:19
袋のラーメン

フライパンに計量カップの半分水いれて麺投入
弱火で裏返しながら麺をふやかす。水がなくなってきたら両面少し焦げるまで焼く。
スープ分の（裏に書いてある分）水をフライパンで沸騰させてスーﾌﾟの粉いれる。溶いた卵をいれてまぜる。
かたくりこでトロミをつける。焼いた麺にかければあんかけラーメン
613 ：困った時の名無しさん：2009/09/04(金) 18:24:20
やっぱり白菜かなあ。1枚を一口大に切って水から煮る。あとは小口ネギたっぷり
614 ：困った時の名無しさん：2009/09/11(金) 06:47:23
おいしい音で食べてくれるなら、こちらもうれしい。
あるひとのすする音が
大量の鼻水を勢いよく４０回出してる音と同じ。
それを聞かないといけない毎日のランチ。
615 ：困った時の名無しさん：2009/12/25(金) 20:20:31
インスタントラーメンをより美味しく食べるレシピ 大会
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261738918/l50
616 ：困った時の名無しさん：2010/01/11(月) 23:38:54
>>598
うちもやってみました。
美味しくいただいてます。
617 ：困った時の名無しさん：2010/01/11(月) 23:42:30
>>616
必死さが痛いので自演も程々にな
618 ：困った時の名無しさん：2010/01/17(日) 15:58:47
サッポロの塩と永谷○の相性について

>>440,442
でも語られていますが、サッポロの塩と永谷○のお茶漬けは相性が良いです。

まずはお試しで･･･

普通にサッポロの塩を作ってください。
キャベツやもやしは個人のお好みで入れてください。

作ったならば器に入れますが、器には前もって永谷○のお茶漬けを入れてください。

サッポロの塩に永谷○のお茶漬けを加味すると、味が濃くなります。
それを覚悟して食べてください。

味を和らげるならば、バターを投入すると良いと思います。
619 ：困った時の名無しさん：2010/02/23(火) 11:21:53
しおらーめんにカレーのルーと野菜、鳥肉をぶっこんで煮る。
620 ：困った時の名無しさん：2010/02/24(水) 01:22:21
>>619
味噌ラーメンのほうが美味しいけどそのレシピ自分的には最強だと思う。
621 ：困った時の名無しさん：2010/03/06(土) 07:03:16
1.生卵をレンジで3分間チンしておく
2.インスタントラーメンを2つに割る
3.熱湯に1片だけ投入
4.うつわにスープの素入れる
5.出来上がった3をどんぶりに入れる
6.もう１片をかじりながら食べる
622 ：困った時の名無しさん：2010/03/06(土) 16:07:11
用意するもの、塩ラーメン、トリのひき肉少々、レタス

1・トリのひき肉を炒める。できればテフロン加工の鍋で。油はできるだけ使わない。
2・火が通ったら水を加えて沸かす。
　湧いたらアクをとって一旦トリ肉は取り出す(掬っても濾しても可)
3・スープにちぎったレタスを投入、すぐ取り出しておく。
4・このスープでラーメンを茹でる。添付のスープの素は心もち控えめに投入。
5・取り出しておいたトリのひき肉とレタスをトッピング。

レタスの投入は、ラーメン仕上げる直前でもいいかも。
623 ：困った時の名無しさん：2010/05/18(火) 20:00:35
逆に…
１．水の状態で麺とぶつ切りのネギを投入
２．そのままわかす
３．あったまってきたら鍋にスープ投入
４．さらに数分煮込む

麺がデロデロで嫌いっていう人多いけど
個人的にインスタントラーメンは煮込むのが好き
624 ：困った時の名無しさん：2010/11/28(日) 00:41:03
みんなうまいこと工夫するなあ…
寝る前なのに食べたくなってきたヤバイ

出前一丁
ごま油と大量のねぎでかき玉風にしたのをのっけて食べるのが好き
625 ：困った時の名無しさん：2010/12/08(水) 00:01:38
あげ
626 ： 忍法帖【Lv=1,xxxP】 ：2011/03/20(日) 20:59:25.10
ﾋﾝﾄ：塩ラーメン＋サバ缶（水煮）
627 ：困った時の名無しさん：2011/03/21(月) 05:34:42.52
コチュジャンニンニクサラダ油で格別に上手くなる
特に味噌味
628 ：困った時の名無しさん：2011/03/21(月) 14:07:16.72
食べるラー油を投下する
坦々麺みたくなるがこれがうまい。
629 ： 【東電 92.0 %】 ：2011/03/25(金) 18:41:16.73
味噌ラーにもやしとバターいれるだけで美味しい
630 ：困った時の名無しさん：2011/03/28(月) 15:37:44.81
もやしとネギとザーサイ炒めて投入
631 ：困った時の名無しさん：2011/04/06(水) 00:52:13.50
お茶で作ると結構うまい
お茶漬けみたいで
632 ：困った時の名無しさん：2011/04/14(木) 13:12:48.09
食べ方、一度熱湯を入れた後、待ち時間の1分前にお湯を捨て、調味料（液体や粉末のスープ）と卵黄を入れて「混ぜそば」「油そば」のようにして食べるという方法。

こんなのあったんですが…正直のどかわいてしょうがなかった
633 ：困った時の名無しさん：2011/04/15(金) 15:04:01.08
彼女と食べるととても美味しいよ
634 ：困った時の名無しさん：2011/11/12(土) 18:13:56.23
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635 ：困った時の名無しさん：2012/01/20(金) 13:01:25.56
スープを他の奴と変えて自分好みの麺とスープの組み合わせを追求してみる
俺の一押しはセブンイレブンPBの麺とすがきやみそ煮込みうどんのスープ
636 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 16:26:23.11
野菜入れる時って、炒めて投入？それとも麺と一緒に茹でる？
637 ：困った時の名無しさん：2012/07/01(日) 21:52:31.69
どっちもやるけどごま油で炒めて後のせした方が
香ばしさとシャキシャキ感があって好きだ
面倒なときは一緒に煮る
638 ：困った時の名無しさん：2012/07/04(水) 15:10:28.13
皆さん研究熱心ですね。
639 ：困った時の名無しさん：2012/07/05(木) 14:11:54.90
ﾄﾌﾟﾊﾞのくそまずい５袋１９８円のみそラーメンに
胡麻油たらしたらくそうまくなったよ
640 ：困った時の名無しさん：2012/07/06(金) 10:39:45.42
>>639
ＴＶのラーメンがくそまずいということじたい、君の偏見だ。
今はＴＶ商品の多くが高品質になっている。
一流メーカー品に比べても味は劣らない。
その味噌ラーメンの場合、おれはサッポロ一番味噌ラーメンにも劣らない
と思う。スープのコクはサッポロ一番だが、麺の腰はＴＶが上かな。
641 ：困った時の名無しさん：2012/07/11(水) 00:45:14.14
トップバリューの袋ラーメンは麺がシコシコしていておいしい。
茹でて冷やし中華の麺につかってる。
642 ：困った時の名無しさん：2012/07/11(水) 19:27:25.08
トップバリューってどっか大手のスーパーのＰＶ？
食べたことないんだよな、大型スーパーがないから
643 ：困った時の名無しさん：2012/07/11(水) 23:48:22.12
イオンのPB商品
644 ：困った時の名無しさん：2012/07/12(木) 01:24:56.78
トップバリューを知らないとは……
数あるＰＢ商品のなかでも知名度売り上げともまさにトップじゃないか？
正確なところはしらんけど。
645 ：困った時の名無しさん：2012/07/12(木) 02:50:40.20
>>643
教えてくれてありがとう「ＰＢ」だったか

>>644
知名度、そうなんだろうね
しかしイオンがないんだよ（東京のくせに）
646 ：困った時の名無しさん：2012/07/13(金) 09:09:28.23
>>642
明星が下請けだから不味いよ
647 ：困った時の名無しさん：2012/07/15(日) 19:26:51.68
>>640
偏見というか、食べてまずかったから言ってるんだけど…
たしかに麺はおいしいけどね。
そのまんまのスープが微妙だったんだよ
気にさわったみたいでごめんね
648 ：困った時の名無しさん：2012/08/04(土) 22:28:18.83
自分的にはぐちゃぐちゃ塩ラーメンがｳﾏｰ(ﾟДﾟ　)
インスタントラーメン茹でる時、先に水に餅を入れて（できれば残り御飯もｗ）
沸騰したらラーメンと一緒にキャベツを入れて煮込む
最後に味付け粉末と溶き卵を入れてぐちゃぐちゃに混ぜればできあがり

見た目はぐちゃぐちゃだし超高カロリーだけど美味いよｗ
649 ：困った時の名無しさん：2012/09/13(木) 00:25:03.43
最近、マルちゃん正麺を盛んに宣伝しているけれど、これっておいしいの？
インスタントラーメンの高級志向というのは、ずっと以前も中華飯店とか
あったけど……。
650 ：困った時の名無しさん：2012/09/13(木) 00:29:10.68
ふた昔前のラ王みたいな感じ
651 ：困った時の名無しさん：2012/09/14(金) 01:05:04.31
>>649　変な香料の匂いがする。
652 ：困った時の名無しさん：2012/09/14(金) 11:09:05.59
うー腹へってきたわー
653 ：困った時の名無しさん：2012/09/14(金) 13:14:23.79
>>649
美味いよ
食え
654 ：困った時の名無しさん：2012/09/16(日) 23:57:25.21
マルちゃんショックって言葉ができたくらいだからね。
しかし俺は食わない。女房を間違えるといけないから。
655 ：困った時の名無しさん：2012/09/18(火) 03:14:31.15
はあ？　(　ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
656 ：困った時の名無しさん：2012/09/18(火) 23:40:39.12
>>655
ＣＭ見ろ
657 ：困った時の名無しさん：2012/09/19(水) 21:51:14.30
>>606
不憫で泣けた
うまいラーメンでも食わして励ましてやりたい
658 ：困った時の名無しさん：2012/09/21(金) 01:37:07.41
マルちゃん正麺買ってみた。まあ、確かに麺は良いかな。でも、
某デカ盛りカップメンの麺に食感が似ていることもあり、極端に良いとは
思えなかった。
マルちゃん正麺は、自分でなにかトッピングして初めて良くなるたぐいの
商品だと思う。付属のスープのままだと、ちょっと物足りない。
また、これまでのふくろ麺は、麺の質では劣るが、やはりトッピング次第で
それなりにおいしく食べられる。
となると、マルちゃん正麺に大きなアドバンテージがあるようには思えない。
なので、今後も高値安定のままだったら、おそらくおれはもう買わないと思う。
659 ：困った時の名無しさん：2012/09/23(日) 01:16:59.08
昔一時期販売されていた、「麺屋佐吉」って、けっこう
おいしかったけどな。麺を改良したサッポロ一番みそラーメンって感じだった。
660 ：困った時の名無しさん：2012/09/23(日) 13:27:07.70
もやしは炒めるのと茹でるのどっちがおいしい？
661 ：困った時の名無しさん：2012/09/23(日) 22:42:56.51
サッと炒める方が美味しい(嫌いじゃなければごま油で)
茹でると水っぽくなってしまう
662 ：困った時の名無しさん：2012/09/24(月) 04:15:50.15
もやしはほとんど生でも良いよ。
おれは３分茹でるインスタントラーメンなら、
さいごの一分だけなべに放り込むようにしてる。
たしかに、ゴマ油でちょっと炒めて後でトッピングすると
風味が良いね。
663 ：困った時の名無しさん：2012/09/24(月) 05:38:03.72
>>660
さっと茹でて（湯通しして）から炒めるのが一番おいしい。
664 ：困った時の名無しさん：2012/09/24(月) 11:19:39.05
そうなの？　でも手間がかかるね。
665 ：困った時の名無しさん：2012/09/24(月) 21:02:31.50
湯通し１０秒くらいでいいんだよ
水で冷やしたら余っても冷蔵庫で数日もつし。
666 ：困った時の名無しさん：2012/09/24(月) 21:11:08.15
世界一受けたい授業
http://www.ntv.co.jp/sekaju/onair/110709/01.html

1分炒めるだけで
野菜炒めがシャキシャキになる方法とは？

正解は…電子レンジ600Wで1分ほど温める

これで大体60℃くらいまで野菜の温度が上がります。
普通野菜を炒めるときは高温でさっと炒めるんですが、60℃くらいというのは野菜が柔らかくなりません。
野菜の組織を繋いでいるペクチン質が固いまま残り、
それがシャキシャキ感になるためです。
中華料理の油通しも同じ効果があります。


【材料】
・キャベツ…1/4玉
・ピーマン…2個
・もやし…1/4袋
・ニンジン…1/4本
・塩・胡椒…適量

【調理方法】
1.切った野菜（ニンジンのみ1分、
　キャベツ・ピーマン・もやしは30秒ずつ）レン ジで加熱し、
　その後1分～10分程度置いておく。
2.油を敷いたフライパンで1分程度炒める。
3.塩コショウで味付けをして完成。

667 ：困った時の名無しさん：2012/09/25(火) 01:48:20.83
>>665
時間は短いかも知れないが、湯を別に用意しないといけない。
それを「手間」と呼ぶ。
なお、湯通しの目的は666みたいに「シャキ」っとさせるため
だから、新鮮なものは湯通しの必要はないと思うが。
668 ：困った時の名無しさん：2012/09/25(火) 01:55:11.24
>>667 あんた分かってないな。
669 ：困った時の名無しさん：2012/09/25(火) 02:02:34.03
大きくいえば湯通しだけど、油通しってコーティングされんだよね。
670 ：困った時の名無しさん：2012/09/25(火) 13:43:41.38
・麺を茹でる湯とスープの湯は別にする。
・味の素を少し多めに入れる。
・葱油を入れる。
これを守れば薬味は刻み葱だけでOK。
671 ：困った時の名無しさん：2012/09/26(水) 02:15:44.75
>>668
じゃあ、大先生に説明してもらおうか。
672 ：困った時の名無しさん：2012/09/29(土) 03:44:51.90
>>658
>これまでのふくろ麺は、麺の質では劣るが、やはりトッピング次第で
>それなりにおいしく食べられる。

最近、木梨がサッポロ一番のＣＭでやってるのはそれそのものだね。
丸ちゃん正麺も麺の良さだけじゃ勝負できないよ。年内に値崩れすると思う。
673 ：困った時の名無しさん：2012/09/30(日) 10:33:18.52
ラーメンの残り湯でいいのでは
先に湯通ししても良いし
しゃぶしゃぶも同時にできるので
ラーメン、おひたし、しゃぶしゃぶが
いっぺんにできるぜ
674 ：困った時の名無しさん：2012/09/30(日) 14:49:53.74
>>673
ネタかもしれんがマジレスする。
インスタントラーメンなんだから「残り湯」なんて
存在しないだろ。それがそのままスープになるんだから。
675 ：困った時の名無しさん：2012/09/30(日) 15:51:41.83
>>674
おお、それは湯通しの意味もラーメンの意味も
両方わかっていないいい質問かも
676 ：困った時の名無しさん：2012/09/30(日) 17:31:33.69
だからあ、もやしを「湯通し」するという前提であれば
それなりのやり方をするよ。
つまり、いくら手が掛からないやり方を君が示してくれた
とはいえ、生のもやしをトッピングしたり、鍋に直接もやしを
いれるのに比べると、少しは手が掛かる、ということが
言いたいんだけど。
677 ：困った時の名無しさん：2012/10/01(月) 02:42:18.80
673は何が言いたいんだ？　
そして675はなんでそう突っ込ん
でいるんだ？
さらには、676はなんでそれに
またマジレスしているんだ？
678 ：困った時の名無しさん：2012/10/01(月) 18:13:56.93
読んでたら正油ラーメン食べたくなってきた

ちょっと近所の店いってくる
679 ：困った時の名無しさん：2012/10/01(月) 18:48:08.04
>>669
上のほうで油通して あるんだが

これは湯通しはかなり違いがあって
少量の油をぶっかけながらの料理だよ
油鶏淋を想いだしてくれればよいわない
おもに肉や魚料理に使われるけど

一般家庭でぶりの油鶏淋なんかだされたら 参りました
680 ：困った時の名無しさん：2012/10/01(月) 18:50:08.33
ごめん
ユウリンチー、油淋鶏
681 ：困った時の名無しさん：2012/10/02(火) 17:15:55.47
>>679-680
日本語でおｋ
682 ：困った時の名無しさん：2012/10/03(水) 03:45:44.80
低学歴の中国人にそれを要求するなよ

683 ：困った時の名無しさん：2012/10/03(水) 18:10:41.52
ほんとに中国人かもなと思った。それなら仕方ないが
中国人ならちゃんとしたことを教えてってほしい気はした
684 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 01:48:56.49
ひるおびで紹介されたインスタントラーメンのおいしい食べ方
皿うどんにして食べるというもの
（材料）
・豚骨の袋ラーメン　・シーフードミックス　・野菜　・サラダ油少々

・先ずは麺だけを少し固めに茹でる。このとき、ゆで汁は捨てない。
・よく水を切った麺をフライパンで「揚げ焼き」にする。裏返してもう一回焼く。
・ゆで汁に、キャベツ、モヤシなどの野菜とシーフードミックスを入れる。
・それに豚骨ラーメンに付属の粉末スープを入れて炒める。
・最後に、水溶きかたくり粉を加えてとろみを出す。
・そうして作ったあんを先ほどの麺にかける。
685 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 03:25:44.37
＞＞684
面白いなあと思ったけど、そこまで手間を掛けるんなら
茹で汁は捨てて新しいお湯使った方が良くない？

あと焼きそば用の蒸麺つかった方がおいしそうじゃない？
3つ100円とかで売ってるからインスタントラーメンより安いし…
686 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 12:32:36.91
これ 難しいな
設備のととのったキッチンで調理してる人と
コンビニの店頭でお湯をかけてるだけの人だな

どっちなんだよ
687 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 13:58:09.73
>>685
うーん、ご意見は分かるけれど、ちょっと……。
ゆで汁を使うのは、もったいないとか湯を沸かす手間を省くとかで
なく、麺にも味があり、そのうまみが解けだしているから。
それから、三食ヤキソバだけど、麺だけのことならたしかにそちらの
方が安い。でも、トンコツラーメンのスープを使うのがこのやり方の
ポイント。それがないと、味付けに苦労する。
ひるおびでは五分でできるとイケメン料理研究家が言っていましたが、
五分ではまず不可能でしょう。コンロは最低２個必要で、あん作りと
揚げるのと同時にやってもちょっとムリです。
>>686
たしかに、ちゃんとしたキッチンでないとやりにくいと思います。

688 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 18:04:12.50
餡かけ焼きそば風うまそうだし食べてみたい。
でも上の方でも書かれてたけどそこまで手をかけるなら外食しちゃうな…
揚げ物ってカロリー高いし廃油が出るから、やたらめったらしないしね。
イケメンシェフとかいう時点で作る気も失せる…
そういう調理法もあるということは知れて良かった。
689 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 18:32:43.26
そこまで手をかけるって、そんなにかかってないと思うけど。
むしろ、あんかけ料理としてはかな～り手軽な方。
ここはインスタントラーメンのスレだからそう思うのかな？
690 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 19:16:32.44
>>687
>ゆで汁を使うのは、もったいないとか湯を沸かす手間を省くとかで
>なく、麺にも味があり、そのうまみが解けだしているから。

アホやこいつ
お前の胃はゴミ袋か

691 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 22:16:47.43
>>684のインスタントラーメンのあんかけアレンジ、
↓でさっそく実践レポしてくれてる人がいるよ～

【皿うどん】あんかけ麺料理総合【固やきそば】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1336788847/
692 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 23:04:21.64
どうでもいいです
693 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 23:43:59.41
>>690
君は、インスタントラーメンのゆで汁には
汚い物が溶け込んでいるからといって捨てるのかい？
694 ：困った時の名無しさん：2012/10/04(木) 23:48:53.43
>>692
インスタントラーメンをよりおいしく食べたい。しかし
手間は少しでも増えちゃじゃだめ、って人ばっかりなんだな、ここは。
695 ：困った時の名無しさん：2012/10/05(金) 00:34:42.62
>>693
マジレスするか？
690はバカさ加減を指摘された685が
トチ狂って書いただけだろ。
696 ：困った時の名無しさん：2012/10/05(金) 01:38:41.50
>>694
あんなバカばっかじゃないぞ。
スレ立てのいう、ひと工夫の追加は良いけど
その皿うどんは三工夫くらい必要だからな・・・
697 ：困った時の名無しさん：2012/10/05(金) 13:03:53.65
>>695
たしかにｗ
インスタントラーメンの湯がゴミとか笑える。
湯を捨てたら食べられんわなｗ
６９０みっともね～！
698 ：困った時の名無しさん：2012/10/05(金) 23:54:18.12
あんまりいじめるなよ。自殺でもされたら困る。
ＩＰ見れないといっても、このスレが原因と分かれば警察が
それなりの手を打って書いた人を特定するぞ。
699 ：困った時の名無しさん：2012/10/06(土) 00:42:28.80
ラーメンの湯ごときで煽るとかどんだけお子様なんだよ
700 ：困った時の名無しさん：2012/10/06(土) 02:34:31.65
もしかしたら、ゆで湯が汚いと曰われた690様であらせられますか？
701 ：困った時の名無しさん：2012/10/06(土) 03:23:02.90
俺685だけど690じゃないよ。
こんな流れになって悪かった
702 ：困った時の名無しさん：2012/10/06(土) 11:45:40.26
捨てたい人は捨てればいいだけ
703 ：困った時の名無しさん：2012/10/06(土) 13:24:43.93
685はまあそれなりに自分の意見を言っているから別にいいんだが、
690はもう常軌を逸しているとしか言いようがない。
>>702
おっしゃるとおり。
時々、油を切るためと称して湯を入れ替える人はいるね。
でもメーカーはゆで汁をそのままスープにすることを
前提に商品開発しているから、味は落ちることになる。

704 ：困った時の名無しさん：2012/10/06(土) 16:47:31.14
今はノンフライ麺が多いしフライ麺でも油は少ないよ。
捨てるなんてナンセンス。
705 ：困った時の名無しさん：2012/10/07(日) 06:43:35.66
湯切りには、よけいな水分をとって急冷する という意味もあるんだよ
麺に腰かできてしゃきしゃきになる効果がある
生麺や袋麺なら湯切りしたほうがよい

でもカップ麺で湯切りは さすがにやりすぎ
706 ：困った時の名無しさん：2012/10/07(日) 11:45:59.77
>生麺や袋麺なら湯切りしたほうがよい

どこかにそれを証明できるデータはある？
その直後にどのみち熱湯を入れてスープにするんだろうから、
あまり意味があるようには思えないんだが。
707 ：困った時の名無しさん：2012/10/07(日) 14:57:16.00
気は心、じゃないかな？
どっちにしても、ゆで湯はゴミではないわな。
708 ：困った時の名無しさん：2012/10/07(日) 15:12:44.25
>>705
ゆでた後に湯切りする人が ひとりでもいたら証明完了

お前ばかだろ
709 ：困った時の名無しさん：2012/10/07(日) 18:07:00.68
>>706 湯きり程度で効果があるとは思わないが、
温かいうどんやそばも、ほとんどの店はゆでた後は一度冷やして再度温める。
麺類は水で冷やすとコシがでるのは確か。

710 ：困った時の名無しさん：2012/10/08(月) 04:16:26.21
>>709
そうなんだ、知らなかった。
客に出すのを迅速にするため、茹でて生麺のまま一時保存して、
注文があったらその都度少し茹でるというのならどこでも
やっているが、それはコシを出すためなのかな？
ダチがうどん屋でバイトしているから聞いてみよう。
711 ：困った時の名無しさん：2012/10/09(火) 11:37:20.59
上で誰かが書いていたが、付属の粉末スープは、
袋に書いてある調理法だと、たいてい最後に鍋に入れるように
なっているけれど、ドンブリに入れた方がずっと良いよね。
そうすれば、お湯の量が多すぎた場合でも適切な濃さに出来る。
712 ：困った時の名無しさん：2012/10/09(火) 17:24:11.09
生麺に特にいえるが、ゆでたら一度とにかく洗うに尽きる。ゆでたまんまよりひとてまがおいしいんだ。
ぬめりを取るとそこらのラーメン屋なんかよりずっとうまい。もちろん茹で時間は考える。
713 ：困った時の名無しさん：2012/10/09(火) 21:27:53.54
それやったことあるけど面倒くさいだけだったな・・・
メーカーは茹でたらそのままスープ入れることを
前提に商品開発しているしね。
まあ、それが好きな人はすればいいだろう
714 ：困った時の名無しさん：2012/10/09(火) 21:33:14.28
確かに面倒だな
まあ、それを言ったら、具なんか一切入れるな、それを前提に開発してんだみたいな話にはなる
最近は特に、生麺ブームだから乗っかってしまってる俺w
715 ：困った時の名無しさん：2012/10/10(水) 00:25:15.48
生麺ブームというか、マルちゃん正麺の登場を機に
袋麺戦争が勃発したね。たしかに麺は良い。
でもその手の新しい袋麺はいろいろと具を入れることを前提と
しているんじゃないかな？
716 ：困った時の名無しさん：2012/10/11(木) 16:51:10.91
最近、オヤジの顔が印刷されてるような生麺がやたらと売られてる
なんだろうねあれは
717 ：困った時の名無しさん：2012/10/12(金) 14:15:19.62
>>716
「なんだろうね」をどのような意味で使っているのかな？
単にそれが何であるか知りたいのであれば、売られている商品を
見れば一目瞭然。
それとも、「このようなブームになったのはなぜなのか」という意味で
使っているのかな？
718 ：困った時の名無しさん：2012/10/12(金) 18:55:07.69
インスタントラーメンばかりだと
だんだんアホになってくる～～
719 ：困った時の名無しさん：2012/10/12(金) 19:17:22.25
>>716
そんなんがあるの？
名店の主人の写真か何か？
720 ：困った時の名無しさん：2012/10/13(土) 16:01:08.96
湯切りのときは ざるがあるといいんだけど
かわりにどんぶりを２つ使って交互に入れ替えるか
鍋を傾けながら水を注いで じょじょに冷やしていくだよ
721 ：困った時の名無しさん：2012/10/13(土) 17:41:26.54
味噌こしを使えばいいじゃん。
みそ汁は作るだろうから味噌こしくらい持ってるでしょ。
でも、インスタントで湯切りをする人は少数派だからな……。
このスレではけっこういるようだが。
722 ：困った時の名無しさん：2012/10/14(日) 01:35:44.05
味噌こしは昔は竹を編んで作っていた。
湯切り用のザル（深いタイプ）とまったく同じだよ。
落語「ざる屋」でも、ざる屋が味噌こしを売っている
呼び声が使われている。
723 ：困った時の名無しさん：2012/10/15(月) 02:25:23.49
>>721
味噌汁は
乾燥ワカメとスプーン1杯の味噌入れて
ポットのお湯入れて溶かすだけだが

何か文句あんの？
724 ：困った時の名無しさん：2012/10/15(月) 03:31:28.84
おまいだけはそうすればいいだろカス
725 ：困った時の名無しさん：2012/10/15(月) 07:27:38.44
なんだろうね
726 ：困った時の名無しさん：2012/10/15(月) 07:58:31.18
味噌こしは持ってないので フォークの先でウニュウニュしてる

ざるやあみは洗いにくいから どんぶりでジャージャーやってるよ
727 ：困った時の名無しさん：2012/10/15(月) 13:33:12.40
今どきの味噌こしはアルミをプレスして穴をあけてあるだけだから
洗うのがすごく楽だよ。すすぐだけでも良いくらい。
728 ：困った時の名無しさん：2012/10/15(月) 16:10:17.86
>>717
ゆとり脳ってやつか　なんなんだろうな
>>719
有名店らしいが何種類か見た　名前だけ借りたような感じだがブームのような
店自体は知らんしラーメン屋にほとんど行かないからどうでもいい
ただ、茹でたら洗えとちゃんと書いてあるし、打ち粉が振ってなくてもそう書いてあるからまともな生麺だとは認識してる
旨いんだが、写真がウザいので積極的に買う気にはならん
729 ：困った時の名無しさん：2012/10/16(火) 01:05:01.57
味噌漉しくらい持てよ。最近はカスの出ない味噌もあるが、
それでも味噌漉しを使うと溶かしやすいよ。
730 ：困った時の名無しさん：2012/10/16(火) 18:30:14.26
最近はセブンプレミアムの豚汁大人買いしてるから味噌汁作らないな。
731 ：困った時の名無しさん：2012/10/17(水) 01:06:01.40
そういえば、インスタントラーメンに限らず、味噌ラーメンの味噌
って、なかなか素人には難しいな。いぜん、赤味噌や白味噌、
いろいろブレンドしたり他の調味料を加えたりして試したことがあるが、
なかなかプロの味に近づけなかった。
732 ：困った時の名無しさん：2012/10/18(木) 02:49:50.92
そだな　サッポロ一番味噌ラーメンのあのスープのコクはなかなか出せない
733 ：困った時の名無しさん：2012/10/19(金) 12:58:52.65
ネギとモヤシとキャベツを１分半の時点で入れ、
最後に生卵を入れる。これが楽で美味い。
734 ：困った時の名無しさん：2012/10/19(金) 13:00:23.68
生卵があまりにも生だと、崩れるとスープに混じっちゃう
茹で卵にでもしたほうがいいよ
735 ：困った時の名無しさん：2012/10/19(金) 13:08:34.29
それは個人の好み次第だね。俺は少し溶けている方が好き。
ゆで卵でも、黄身だけを砕いてスープに溶かすくらい。
ただ、玉子丸ごと一個は普通のラーメン店ではなかなか
入れてくれない。
736 ：困った時の名無しさん：2012/10/19(金) 23:09:52.05
ゆで卵はないわ
737 ：困った時の名無しさん：2012/10/20(土) 03:23:00.62
>>736
おまい自身がマイナーだと知れ。
サッポロ一番味噌ラーメンの袋にもゆで卵は描かれているし、
ラーメン屋でも入れているところはいくらでもある。
738 ：困った時の名無しさん：2012/10/21(日) 11:18:41.89
荒らしにマジレスは禁物
739 ：困った時の名無しさん：2012/10/23(火) 11:46:29.96
大根下ろしと刻みネギをたっぷりかけると美味いぞ。
みそやとんこつよりもしゅうゆラーメンに合う。
740 ：困った時の名無しさん：2012/10/24(水) 23:51:59.52
おろしうどんみたいな感じか？
741 ：困った時の名無しさん：2012/10/25(木) 20:54:04.87
そもそも独りｸﾞﾗｼが問題
問題だよ
742 ：困った時の名無しさん：2012/10/25(木) 21:48:38.43
>>736
ゆで卵の意外な作り方

殻を割って 容器にいれて
レンジでザップ

たしかに丸いたまごができます
743 ：困った時の名無しさん：2012/10/27(土) 01:20:35.05
ザップってなに？
744 ：困った時の名無しさん：2012/10/28(日) 00:43:32.09
上げ
745 ：困った時の名無しさん：2012/10/28(日) 21:48:13.41
ザップはパチ屋でつ。
746 ：困った時の名無しさん：2012/10/29(月) 02:35:42.84
雑布だからウエスかぞうきんみたいなもんじゃないか？
747 ：困った時の名無しさん：2012/10/29(月) 12:17:30.82
雑巾のことを雑布というのは知らなかった。ZAPねぇw
748 ：困った時の名無しさん：2012/11/01(木) 00:01:22.15
辛ラーメンのスープに発ガン性物質が含まれてるらしいから、なるだけ麺と具だけ茹でて、カレールーを入れて
カレーラーメン作ることにした。ルーは仕上がり寸前に入れないと、麺がまともに煮えない。
749 ：困った時の名無しさん：2012/11/01(木) 00:32:32.99
おいおい、そういうネタは確認してから書いた方が良いぞ。
というか、それを信じてそこまで手間かけるか？
750 ：困った時の名無しさん：2012/11/01(木) 01:14:09.27
>>749　情弱？
751 ：困った時の名無しさん：2012/11/01(木) 22:04:06.68
お湯かけて ズルズルて

いいやん


お湯がミネラルウォーター？
752 ：困った時の名無しさん：2012/11/02(金) 01:07:32.01
>>750
きみ、自分がそうだからといって人も同じだと考えない方が良い。
753 ：困った時の名無しさん：2012/11/03(土) 12:13:26.88
インスタントラーメンって、簡易な食事だからカロリーが低い
のかと思ったら、けっこう高いんだな。少しこってのした具を入れると
８００カロリーとかすぐ行くんだね。
754 ：困った時の名無しさん：2012/11/04(日) 16:20:35.16
つーか、ラーメンにカレールーを溶かすことぐらい面倒な訳ないだろwどんだけ料理しないんだよ。
755 ：困った時の名無しさん：2012/11/04(日) 22:19:39.12
スプーンとフォークで食べる てのはどうだ
スパゲッティみたいに スプーンの上で
くるくる巻き取って食べる


うまそうだろ
756 ：困った時の名無しさん：2012/11/05(月) 02:00:42.72
けんちん汁が余ってるから、醤油ラーメンのスープ1/2、けんちん汁のスープ1/2で具を乗っけて食った。
けんちんラーメン美味すぎ！
757 ：困った時の名無しさん：2012/11/05(月) 02:58:11.99
よし、そのメニューでラーメン屋を開業するんだ。
ヒット間違いなし！
758 ：困った時の名無しさん：2012/11/05(月) 13:29:08.57
それにチンゲンサイを入れたら最高。
ちんげんけんちんラーメンの誕生ですね。
759 ：困った時の名無しさん：2012/11/06(火) 01:15:10.29
逆が良いだろ。
けん「チンチン」げんラーメン
760 ：困った時の名無しさん：2012/11/07(水) 19:16:14.48
>>757
15年ぐらい前、群馬県の伊香保温泉に泊まった時、近くの居酒屋のメニューで食べて以来、
あの味が忘れられなく、何度も自分で作ってるの。
その店のが美味かったのではなく、アイデアとして美味すぎる。
自分で開業するなら、今までに無い太い麺でけんちんラーメンを提供したい。
まあ職業違うしやらないけど。
761 ：困った時の名無しさん：2012/11/07(水) 23:33:36.08
スレチだけど、ラーメン屋って、不味くなければ、あとは
立地と営業力しだいだね。日本でトップクラスの美味さを目指す
必要はない。もともとＢ級グルメなんだし、腹が減っていれば美味い、
それがラーメンというもの。
家賃や光熱費などもあるが、概して言えば、１日に５０食以上売れれば、
充分に人並みの生活が出来るよ。１００食で名店、２００食なら小金持ちだ。

762 ：困った時の名無しさん：2012/11/08(木) 06:02:56.36
まあ飲食は3日間の売り上げが家賃になってれば成功って言うし
650円のラーメン出すとして50杯なら1日3万ちょいの売り上げか
家賃10万位に抑えられる店舗探すんだな
763 ：困った時の名無しさん：2012/11/12(月) 01:22:19.39
軽トラを改造した屋台でラーメン屋始めようかな。
５０食以上は出ると思う。ショバ代が問題だが。
764 ：困った時の名無しさん：2012/11/12(月) 04:26:26.88
やっぱ893との闘いだよな。
765 ：困った時の名無しさん：2012/11/12(月) 13:11:54.10
ショバ代というのはやくざのみかじめ料じゃなくて、単なる
場所の賃貸料。
大型スーパーの駐車場とか安く借りられると良いんだが……。
766 ：困った時の名無しさん：2012/11/12(月) 13:23:25.92
インスタントラーメンを食べさせてくれるラーメン屋という
のがあるんだね。
普通のラーメンとほとんど変わらないくらいの価格だったが。
全国のインスタントラーメンが食べられるのがウリなんだろう。
767 ：困った時の名無しさん：2012/11/12(月) 18:48:47.24
>>766
わしはインスタントラーメンでも
生麺よりおいしくつくれる


儲からないけど
768 ：困った時の名無しさん：2012/11/12(月) 22:11:37.78
>>767
是非そのレシピをおしえてよ。
769 ：困った時の名無しさん：2012/11/13(火) 19:37:08.81
八百屋によって 酒買おうと思ったんだが
急にひらめいて カップ麺も３つ買った。
家に帰って 漬物でちびちびやってると
とつぜん長男が起き出して 不機嫌に黙ったまま
湯をわかして ラーメンを食い始めた


我が家の夜長ですたい
770 ：困った時の名無しさん：2012/11/13(火) 22:20:39.06
>>769
八百屋で酒を売っているというのがすごい。
カップ麺も売っているのか。八百屋というよりは昔の雑貨屋っぽいな。
それか近代のスーパーか。
771 ：困った時の名無しさん：2012/11/14(水) 05:58:32.71
>>766　韓国だとインスタントがデフォなんだけどな。
772 ：困った時の名無しさん：2012/11/14(水) 18:35:11.61
ほう、そうかい。
773 ：困った時の名無しさん：2012/11/14(水) 19:00:12.63
>>763
関東の地方都市だけど、近所のラーメン屋台の親父が「今夜は80杯行った、いつもこのくらいだと良いんだけど」と言ったのを思い出した。
俺、当時12歳。35年前の話。
そー言う話に敏感な俺は、サラリーマンと言う選択肢は無かった。
774 ：困った時の名無しさん：2012/11/14(水) 19:31:36.57
焼き豚と半熟煮卵仕込んで、ゆでもやしと小葱たくさん

ちょいと面倒だけど、休日の昼飯に作って食べてる。
かなりまいう！
775 ：困った時の名無しさん：2012/11/15(木) 02:31:36.98
>>773
そう考えると、時代劇なんかに出てくる、肩に担ぐ夜泣きそばとか、
一晩に何十杯も売れないよな。材料もたくさん持てないだろうし。
よく採算がとれていたな。

ちなみに、落語にその手の夜泣きそば屋の噺があって、仕事が終わって
帰ってきた夜泣きそばの亭主が、女房に向かって言う。
「ああ、疲れた。腹が減った。なにか食わせろ」
「あんた、夜泣きそばの残りがあるだろう。それをお食べよ」
「けっ、こんなきたねえもんが食えるかよ」
776 ：困った時の名無しさん：2012/11/15(木) 13:47:40.69
屋台のラーメンだと、いくら立地が良くても座席が足りない
って問題がある。外にイスとテーブルを並べるにしても、
これからの季節、寒風を防ぐように厚手のビニールカーテン
とかが必要になる。
あれがまた強風に弱くて困るらしい。
777 ：困った時の名無しさん：2012/11/15(木) 18:52:54.08
無能の馬鹿は余分な事に神経を注ぐ>>776
778 ：困った時の名無しさん：2012/11/15(木) 19:33:45.63
そりゃ屋台では風雨に弱いわな

こたつでも持ち込まないと 無理やろ
779 ：困った時の名無しさん：2012/11/15(木) 23:11:47.53
>>777

きみ、先生にでも叱られたの？
バイトの面接で落とされた？
780 ：困った時の名無しさん：2012/11/17(土) 13:54:10.95
屋台風の韓国料理は 増えてるけどな

本当の屋台はなくなったね
781 ：困った時の名無しさん：2012/11/19(月) 00:26:41.85
屋台は歴史と共に進歩しているからね。７７５みたいな肩に担ぐものから、
明治を経て大八車のものが登場し、やがてリヤカーへと変遷していく。
それが昭和４０年代くらいから徐々に軽トラックへと変わってきた。
今は軽トラやワゴン車を改造したのが「屋台」かな。固定した質素な店が
たくさん並んだ、通称「屋台街」もあるけど、これは違うと思う。
782 ：困った時の名無しさん：2012/11/19(月) 04:40:29.72
韓国にも屋台はあるけど、日本でやろうとすると何か違うんだよな。
で、辛ラーメンの発ガン性物質、指摘されたんなら改善するべきだよな。
783 ：困った時の名無しさん：2012/11/19(月) 19:35:31.59
歌って踊る ダンサブルな屋台があったらすごい
Trfなんか 路上ライブはがりだし


夜鳴きTrf やん
784 ：困った時の名無しさん：2012/11/23(金) 07:37:10.15
ない
785 ：困った時の名無しさん：2012/11/25(日) 22:18:01.83
そんなん日本で流行るわきゃない。コールドストーンのアイス屋がいい例だろ。
ツバが入るだの、ホコリが立つだの、気まずいだの色々言われるだけだから。
786 ：困った時の名無しさん：2012/11/28(水) 02:15:53.81
ネタにマジレスするかよ……

連休に遊休３日くっつけて海外旅行してきた。
さっき帰り着いて、小腹が減ったんで
サッポロ一番みそラーメンを食った。
やっぱ日本はええなあ……
787 ：困った時の名無しさん：2012/11/28(水) 19:54:37.27
インスタントラーメン
インスタントコーヒー
かにかまは ３大ヒット食品ですからね
おいしいのでしょう
788 ：困った時の名無しさん：2012/11/29(木) 03:38:03.11
３日って、そう遠いところはいってないんやろ？
789 ：困った時の名無しさん：2012/11/29(木) 03:38:35.12
う、早まった…連休にくっつけたんか。
790 ：困った時の名無しさん：2012/11/30(金) 18:51:46.59
インスタントできないラーメンありますか

仕込み３日ゆで６０分とか
791 ：困った時の名無しさん：2012/12/01(土) 06:57:59.13
市販されている麺を使わずに作ればそれはすべて当てはまると思うが。
ちなみに、我が家には麺打ち機があるから、かんすいとか入れて
自分で麺から作ったことが一度だけある。
しかし、半生の麺は市販されているし、それ以上の味とは思えなかった
から、その一度だけで挫折した。
792 ：困った時の名無しさん：2012/12/01(土) 08:05:59.02
嫁がめずらしく朝食をつくってくれたが
テーブルにでてきたのは
辛ラーメンとキムチだった
朝食を食べた気がしなかった。
793 ：困った時の名無しさん：2012/12/02(日) 06:26:13.49
私もたまに辛ラーメン朝食にしてたけど、発ガン性物質騒ぎがあってからもうやめようと思ってます。
794 ：困った時の名無しさん：2012/12/04(火) 02:00:31.34
朝ごはんでラーメンというと普通は違和感があるかな。
でも、米のごはんを食べるよりは胃にやさしいよ。
おれはたまにやる。ラーメンを半分だけ茹でて、
あとはヨーグルトとか、サラダとか。
795 ：困った時の名無しさん：2012/12/04(火) 02:14:22.99
シーフードヌードルは普通に朝食として食べてるけど
796 ：困った時の名無しさん：2012/12/05(水) 14:34:20.62
体もあったまるし、いいよな。
797 ：困った時の名無しさん：2012/12/06(木) 04:24:59.10
胃のこと考えるんだったら、脂が気になるかと…。私は少しも大ぐらい気味だからいいんだけど。
798 ：困った時の名無しさん：2012/12/06(木) 04:41:48.79
ノンフライ麺ならご飯並だし、油揚げ麺でもバタートーストなんかと変わらないかと。
799 ：困った時の名無しさん：2012/12/06(木) 19:46:01.89
朝食カレーなら認めるが
シーフードはないよ
800 ：困った時の名無しさん：2012/12/09(日) 01:36:32.38
そりゃお前の勝手な考え方だ。人に押しつけるな。
801 ：困った時の名無しさん：2012/12/12(水) 19:26:42.96
>>773
遅レスだけど、今はどんな仕事してるの？
802 ：困った時の名無しさん：2012/12/16(日) 09:14:38.39
ラーメンは意外性のある食品で
スープはじっくり煮込み ３日ぐらいかけるのがよし
なんだが 麺はさっと茹でて冷水で締める のがうまくで
ぜんぜん違う調理方なんだよね
803 ：困った時の名無しさん：2012/12/20(木) 21:03:57.18
インスタントラーメンの 復活
804 ：困った時の名無しさん：2012/12/25(火) 04:35:38.40
イオンの袋麺でしょうゆのヤツを食べ始めた。うん、悪くない。
昨夜は、チューブに入ったおろしニンニクを加えてみた。
これだとさらにイケル。
今日、臭いと言われなければ良いが。
805 ：困った時の名無しさん：2012/12/25(火) 12:58:40.75
このスレ見ると無性に袋ラーメン食べたくたるよ…買いに行くか…
806 ：困った時の名無しさん：2012/12/27(木) 22:28:34.09
>>800
考えに意見するのは別にいいだろ
朝にラーメン食う奴は気持ち悪いよ
807 ：困った時の名無しさん：2012/12/28(金) 14:37:46.88
イートイン席が冬休みのＤＱＮで満員で
やむを得ず店外へでたが
風もつよくて最悪だった
808 ：!omekokjntama：2013/01/02(水) 20:22:26.85
すごい食べ方発見した。つか、偶然の産物なんだけど。
インスタントラーメン作っていて火を止めてすぐの時、宅配が来た。
荷物もらったは良いが、大きいので手間取ったりして、
ラーメンのこと忘れていた。三十分近くたってから鍋をみたら、
中で一杯に膨らんでいた。つゆがまったく見えないくらい。
それを丼に出したら山盛りになった。
ためしに食べてみたら、まあ、食えたよ。すげえ腹いっぱいになった。
809 ：困った時の名無しさん：2013/01/03(木) 20:15:24.89
のびただけじゃん
810 ：困った時の名無しさん：2013/01/04(金) 00:01:23.00
のびたの旨いんだよ。好みによるがな。
これは普通に出会えないから808はいい書き込みだと思う。
自分はうどんで似たような目にあって美味しいと思った。
腹減ってたら最高なんだｗｗ
811 ：困った時の名無しさん：2013/01/04(金) 01:18:14.80
カップ焼きそばで忘れて麺伸び伸びになったことはある
水分多すぎてソースの味が薄まって不味かったｗ
812 ：困った時の名無しさん：2013/01/04(金) 13:23:42.31
８０８は腹いっぱいになったというが
ほとんどが水分だからすぐに原が減ったはず
それより８０８の名前欄が気になる
813 ：困った時の名無しさん：2013/01/05(土) 01:26:14.25
カップメンを１０分くらい置いてふやかして食うことはおれもあるかな。
814 ：困った時の名無しさん：2013/01/06(日) 01:22:01.24
しかし、ドラえもんの「のび太」っていうネーミングすごいな。
815 ：困った時の名無しさん：2013/01/06(日) 01:56:37.03
のび太はいやだ　しずかちゃんならたべたい
816 ：困った時の名無しさん：2013/01/06(日) 17:09:51.19
>>814 同じ名前の子供がいるといじめられるということで、
藤子先生が創りだした渾身の名前だよ。
817 ：困った時の名無しさん：2013/01/07(月) 02:21:41.04
よし、おれに男の子ができたら、まよわず、のび太と命名しよう
818 ：困った時の名無しさん：2013/01/07(月) 03:03:13.10
今となってはいいかもね
最終回ののび太はスゲエと思ったよ
819 ：困った時の名無しさん：2013/01/07(月) 04:29:54.12
ノビ太や延び太じゃなくて伸び太がいいな
820 ：困った時の名無しさん：2013/01/11(金) 18:10:21.19
自炊人だけどメニュー考えるのめんどくさくて
ラーメンに、炒めた野菜のっけるだけの野菜ラーメン食べ続けた結果
自分なりの極意を体得した

極意は二つのみ

・野菜を炒める時は必ずラードを用いるべし。サラダ油では相性が悪い。ごま油だとギトギトしすぎてしまう。
・炒めた野菜の味付けは塩のみ。絶対にコショウを入れてはいけない。スープの味のバランスが崩れてしまう。

以上
そんだけ

野菜はだいたい、もやし+キャベツを基本に後はお好みで
肉入れたりキノコ入れたりご自由にどうぞ
821 ：困った時の名無しさん：2013/01/13(日) 07:59:24.19
サラダラーメンすね
いけますねぇ
822 ：困った時の名無しさん：2013/01/14(月) 00:17:46.28
味噌ラーメンやタンメンの時は、フライパンで野菜を炒めて（肉入れてもいいけど）
そこに水入れて煮立ったらスープの粉投入。別ゆでしてた麺を入れる方が
野菜のうまみがスープに溶け出しててうまいとオレは思う（異論はみとめる）。>>820
823 ：困った時の名無しさん：2013/01/15(火) 02:20:06.77
袋に書いてある通りに作る。
それが一番うまい
824 ：困った時の名無しさん：2013/01/15(火) 04:26:08.67
>>819
今頃は部長のび太 とか言われてるだろか
825 ：困った時の名無しさん：2013/01/16(水) 02:27:14.39
>>823
それは言えてるかも。普通のインスタントラーメンはそうだな。
「ラーメン」じゃなくて「インスタントラーメン」として美味い。
だがマルちゃん正麺なんかは、そのままだと美味しくない。
あくまでも「本格的ラーメン」のベースだと思う。
826 ：困った時の名無しさん：2013/03/08(金) 19:03:19.66
いま話題のレモンラーメンを真似て醤油ラーメンにレモン入れたら激マズだった。
今回はレモン１個全部入れたんだけど
薄いの１枚くらいだったらもしかしたら美味しいかもしれない。
でも入れなくていいや。

もう１つ
地元にある生姜醤油ラーメンが好きだから醤油ラーメンに生姜を入れたら激マズになった。
これも生姜１個全部入れたんだけど完全に入れ過ぎた。
トラウマレベルでもう生姜の匂いも嗅ぎたくない。
827 ：困った時の名無しさん：2013/03/08(金) 19:11:53.87
味見しながら少しづつがなぜ出来なかった？
828 ：困った時の名無しさん：2013/03/08(金) 22:53:54.11
>>826
829 ：困った時の名無しさん：2013/03/09(土) 01:20:46.08
料理を全くしないから、余っても使い道がないんです。
包丁とかすりおろしのやつ使うのも本当に久しぶりだったくらいで。
未使用の生姜があと２個余ってるけど、食べる気は全くせず、
ゴミで捨てるのもバチあたりだから、土に埋めて地球に返そうかと思います。
830 ：困った時の名無しさん：2013/03/09(土) 15:35:15.83
>>829
アホ？
831 ：困った時の名無しさん：2013/03/09(土) 16:05:42.82
>>829冷凍しとけ
832 ：困った時の名無しさん：2013/03/11(月) 04:25:28.13
ウルトラ級のバカだな。

味噌限定だが、モヤシ炒めて茹で汁と粉末スープで一分煮たら
しょうがチューブ三センチ、にんにくチューブ一センチ入れて
あまり煮たたせずに麺と合わせる。
スーパーの安売り5個198円みたいな袋麺でも
十分食える味になるぞ。

まぁ料理慣れしてないんなら変なアレンジはやめとけ。
特に臭いや味の強いものは混ぜるな。
しょうがなんかチューブで十分なんだよ。
833 ：困った時の名無しさん：2013/03/12(火) 21:24:34.71
pu
834 ：困った時の名無しさん：2013/05/12(日) 09:24:07.05
普通にらーめん屋行けばよくね？
835 ：困った時の名無しさん：2013/05/12(日) 11:14:25.37
レモンラーメンなんて何が新しいんだろ？
ラーメンに酢を入れるのは定番でしょ
レモンだって酢なんだから
836 ：困った時の名無しさん：2013/05/12(日) 20:48:56.26
>>835
知ったか乙
レモンと酢は成分が全く異なる食品
837 ：困った時の名無しさん：2013/05/13(月) 05:39:50.75
酢って単語が酸味のことを表してることぐらいわからないか？
ダイダイや柚子の搾り汁を柑橘酢とか果実酢とかいう言い方もあるから
あながちレモンを酢と考えて外れだと一義的には言い切れない
838 ：困った時の名無しさん：2013/05/13(月) 06:16:13.52
＞ダイダイや柚子の搾り汁を柑橘酢とか果実酢とかいう言い方もあるから

適当なことを言うな
絞り汁を酢とは呼ばん
839 ：困った時の名無しさん：2013/05/13(月) 09:33:50.75
俺の所では柚子酢とかすだち酢っていうけど。
840 ：困った時の名無しさん：2013/05/13(月) 20:39:23.04
>ダイダイや柚子の搾り汁を柑橘酢とか果実酢
これは大嘘。柑橘酢はいいとしても果実酢は別物。

>柚子酢とかすだち酢
まあ、これは言うな。

でもまあ、>>836の言うとおり、成分は別物。

レモン果汁→クエン酸
酢→酢酸
841 ：困った時の名無しさん：2013/05/16(木) 16:56:36.57
塩や醤油にはそんな事しないけど、味噌味だけはコクを求めてしまって
普通のインスタントじゃ物足らないので鶏ガラスープの粉末を小さい匙に半分ぐらい足してる
うまくなるぞー！やってみろ！
842 ：困った時の名無しさん：2013/05/17(金) 08:55:11.57
成分の話なんてしてないだろ
ドレッシング作るのに酢を使ったりレモンを使ったりそれぞれ代替品としてなんら問題ないんだし。
843 ：困った時の名無しさん：2013/05/19(日) 10:40:40.16
ポン酢作るのも米酢で代替が効くとか言い出しそうだな
844 ：困った時の名無しさん：2013/05/19(日) 10:58:31.66
今、出前一丁と味噌ラーメンを混ぜて作ってみたのですが
不味いなんてもんじゃないですよ
それぞれ方向性が違うつーかなんて言うか訴えても良いレベルなんですよ
それぞれの味を生かしきれてない感じなんですよね
各会社はそうゆう所を改善していって欲しいですね
845 ：困った時の名無しさん：2013/05/19(日) 11:32:53.40
なんかコピペくさい
846 ：困った時の名無しさん：2013/05/19(日) 11:47:18.57
>>843
ハイハイ偉い偉い
効きますよ
商品にする訳じゃないし
847 ：困った時の名無しさん：2013/05/19(日) 12:13:15.11
要は>>835みたいな上から目線の主張を書かなきゃ
揚げ足を取られることもないんだよｗ
同じ酸味であろうと、ラーメンにレモンを入れる人はまずいないし
>>835がそうしていたとも思えんしな
謙虚さってのは大事だなあ？
848 ：困った時の名無しさん：2013/05/20(月) 01:27:08.33
引っ込みがつかなくなったんだよ。
察してくれ。
849 ：困った時の名無しさん：2013/05/20(月) 02:03:21.35
スライスしたレモンをトッピングするラーメンなんてよく知られたものだろ
いわゆる情弱？
850 ：↑：2013/05/20(月) 12:47:36.79
これは恥ずかしい…
851 ：困った時の名無しさん：2013/05/20(月) 20:02:09.25
冷凍庫の片隅で忘れかけられていた餃子を入れて煮る
塩と豚骨がおぬぬめ
852 ：困った時の名無しさん：2013/05/21(火) 10:35:20.87
>>847
お前が無知なだけだと思うぞ
レモンラーメンなんて結構昔からある
ラーメンに酢を入れるように酸味と合うからだ
853 ：困った時の名無しさん：2013/05/21(火) 18:51:18.10
>>852
無知と言われるほど一般的な食べ方とは思えんがなあ…
ラーメンにレモンなんて、40ン年の人生で一度も見たり
聞いたことがないよ？

とにかく「そんなの当たり前だろ」的な書き込みはやめようよ
君にとって当たり前でも、他人にとってはそうではないということは
世の中にたくさんあるからさ
854 ：困った時の名無しさん：2013/05/21(火) 20:46:51.69
検索する癖付けろよｗ
855 ：困った時の名無しさん：2013/05/22(水) 09:45:45.05
死ねよウゼエ
856 ：困った時の名無しさん：2013/05/22(水) 22:04:45.51
【家にあるﾗｰﾒﾝ】
①出前一丁
②ﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭｰの味噌
③ﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭｰの豚骨

【冷蔵庫にある食材】
人参
キャベツ
わかめ
ほうれんそう
ニラ

①～③の中で、どの野菜を入れたら
美味しく食べられるかな
857 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 16:16:34.09
>>853
お前が無知なだけだよ
グダグダと足りない頭で何言ってるんだ？
858 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 20:23:43.59
>>857
あんたの周りの人100人にアンケートを取って
9割以上がレモンラーメンを知っていたら
俺の無知ってことにしておいてもいいけど？
859 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 21:06:03.37
いい加減検索しろよｗ
860 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 21:12:20.42
で、具体的にどこらへんの地方で食ってんの
レモンラーメンって
861 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 21:14:34.21
検索すれば何か引っかかるのは当たり前じゃん
知らなきゃ無知と言えるくらい一般的な食べ方だと証明して見せろ
862 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 21:16:31.50
それも含めて検索しろよｗ君は本当にBAKAなんだなぁ
863 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 21:17:41.62
もう引っ込みがつかないね
864 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 21:20:20.81
>>858 おれは1割でも勝てる自身があるぞ？食ったことあるやつだと0割5分以下だと思う。
865 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 21:21:59.43
>>862
検索して何か引っかかったとして
それが一般的な食べ方だとどうやって判断するの？
866 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 21:22:43.57
もともとレモンと酢を混同してるくらいの人だからね
867 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 21:23:39.78
>>865
それも含めて検索しろよｗ
868 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 21:40:51.22
>>867
ゴタクはいいから早くお前の周り100人にアンケート取ってこい
月曜までにできなければここで謝罪してもらう
それくらいの覚悟があって人に難癖付けてるんだよな？
869 ：困った時の名無しさん：2013/05/24(金) 22:10:44.17
>>868
朝鮮人かよ。
870 ：困った時の名無しさん：2013/05/25(土) 09:31:30.62
>>869
お前こそ何人だよ
人を無知と決めつけたその根拠を示せと言っているのだ
赤の他人に向かって「お前は無知だ」とは、なかなか言える物じゃない

落としどころとして、お前の知人100人のうち90人以上が
レモンラーメンを知っていると月曜までに証明しろ
証明できなければ、根拠なく人を罵倒したことを謝罪しろ
871 ：困った時の名無しさん：2013/05/25(土) 17:55:09.75
俺はお前のことを無知といった覚えはないぜｗ
言ったのは別の奴だしｗ
朝鮮人はこれだから手に負えない。
872 ：困った時の名無しさん：2013/05/25(土) 18:52:21.19
なんだおまえ外野かよ
外野が口出してんじゃねーよマヌケ
873 ：困った時の名無しさん：2013/05/25(土) 20:10:24.07
哀れな奴
874 ：困った時の名無しさん：2013/05/25(土) 21:04:47.64
悪い俺も外野なんだ
875 ：困った時の名無しさん：2013/05/26(日) 02:31:11.46
10年以上の前のスレで最近そこそこレスがあるってすごいな
876 ：困った時の名無しさん：2013/05/27(月) 22:31:36.79
個人的にラーメン茹でるのと一緒に卵と油多少抜いたツナ缶投入してまぜまぜしたジャンクが大好き。
溶き卵というほど溶いてないけどぐしゃぐしゃにした卵ってなんて呼べばいいんだろ。
877 ：困った時の名無しさん：2013/05/28(火) 00:32:01.02
>>876
かき卵
878 ：困った時の名無しさん：2013/05/29(水) 19:05:49.10
ラー麺にキムチは 秘境か
879 ：困った時の名無しさん：2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN
カップラーメンを焼きそば形式で作って食べるのってやったことあるやついる？
お湯で麺をもどした後に粉末＆液体スープ類投入ってやり方
880 ：困った時の名無しさん：2013/09/05(木) 05:47:39.69
マルちゃん正麺の味噌って最近CMやってるけど、
当初はなかったの？　美味い？
881 ：困った時の名無しさん：2013/09/05(木) 06:32:05.62
味噌はめんが太いよね。麵は認めるけれど味は微妙かな・・
普通のインスタントの範囲だね。
おれはトップバリューの袋麺がオススメ。値段も含めて。
キャベツタマネギもやしを炒めてトッピングしたらプロの味。
882 ：困った時の名無しさん：2013/09/06(金) 11:59:05.10
キャベツとソーセージ入れて食べてる
栄養バランスもいいし美味い
883 ：困った時の名無しさん：2013/09/07(土) 12:22:58.50
>>882
ｲﾝｽﾀﾝﾄ板にかえれ
884 ：困った時の名無しさん：2013/09/07(土) 16:54:33.06
>>883
882じゃないが、ここは「インスタントラーメンのおいしい食べ方」のスレ。
何が悪いんだ？
885 ：困った時の名無しさん：2013/09/09(月) 18:57:47.11
人生観がわるい
書き込みに責任なやつ
886 ：困った時の名無しさん：2013/09/09(月) 21:49:36.80
麺を一回冷水で冷やす
スープは麺の茹で汁を少量加えて溶く
本来のつけ麺とはほぼ違う代物ではあるが
これはこれでまた違ったおいしさがある
887 ：困った時の名無しさん：2013/09/10(火) 16:43:06.52
俺もソーセージは入れるな
ネギをたっぷり入れてラー油を掛けてる
888 ：困った時の名無しさん：2013/09/12(木) 00:46:06.92
ソーセージはもちろんギョニソだよね？
889 ：困った時の名無しさん：2013/09/14(土) 16:21:15.78
ぎょにそーではなくて スリミ と言いなさい
パリジェンヌの注目アイテムだよ
890 ：困った時の名無しさん：2013/09/14(土) 21:24:11.07
>>888
俺は赤いﾀｺちゃんｳｨﾝﾅｰも好き。
なんだか粗挽きｿｰｾｰｼﾞより割高になってるけど。
891 ：困った時の名無しさん：2013/09/24(火) 18:43:12.86
デリバリーでたのむ
家に着たら
いっしょに食べてもらう
３分で3000円
ＪＫふたりなら6000円
892 ：困った時の名無しさん：2013/09/25(水) 20:05:34.31
このまえ
ＤＣが８人ぐらいきた
汗臭かった
893 ：困った時の名無しさん：2013/09/27(金) 01:27:28.91
ＤＣってなに？
894 ：困った時の名無しさん：2013/09/27(金) 01:37:26.40
でかちん？
895 ：困った時の名無しさん：2013/09/28(土) 01:51:47.50
「食べ方」の意味を広く解釈し杉
896 ：困った時の名無しさん：2013/09/28(土) 03:49:06.82
ＪＣと書こうとしたのかな？　しかし女子中学生が８人も来るって
シチュエーションは普通まずないし・・・
897 ：困った時の名無しさん：2013/09/28(土) 09:39:00.54
ドカチンだろ
898 ：困った時の名無しさん：2013/09/28(土) 19:06:01.27
そりゃあ汗臭いわな。
899 ：困った時の名無しさん：2013/09/30(月) 03:18:44.32
ばか、ＪＣの汗の臭いはジャスミンやラベンダーよりも魅力的なんだ。
900 ：困った時の名無しさん：2013/10/01(火) 19:22:04.12
じぇじぇじぇ、ＪＣの汗　なめたい
901 ：困った時の名無しさん：2013/10/04(金) 00:01:16.96
男子中学生だろ
902 ：困った時の名無しさん：2013/10/04(金) 01:13:37.50
いや、大学生以上、あるいはオジサンとみた
903 ：困った時の名無しさん：2013/12/07(土) 19:09:23.70
水から茹でたお好みの野菜（本当にお好みで良い）に
途中からスープ入れて玉子を崩しながら入れる。
崩れた玉子が半熟状になったら火を止め、丼に別茹でした麺と合体させる。
最後にネギは散らす。
904 ：困った時の名無しさん：2014/02/15(土) 22:48:38.15
トマトジュースでインスタントラーメン作ると美味いよ
豚骨味がおすすめ
905 ：困った時の名無しさん：2014/02/16(日) 19:30:10.29
>>904
ベーコンを放り込んで仕上げに粉チーズかけるとさらにｳﾏｽ
906 ：困った時の名無しさん：2014/02/17(月) 10:49:59.45
メンコみたいに放り込むの？
907 ：困った時の名無しさん：2014/02/18(火) 14:13:22.59
そうだよ、みんなやってるよ！
908 ：困った時の名無しさん：2014/03/02(日) 15:59:21.06
ロシア風インスタントラーメン調理法(動画1分)
http://www.youtube.com/watch?v=Z6a8V6bz-yw
909 ：困った時の名無しさん：2014/03/02(日) 19:24:47.58
>>908
チンしたらいいんじゃね
910 ：名無しのごんべ：2014/04/15(火) 23:50:40.24
麺つゆ（桃の家）卵、入れたら美味かったぞ
911 ：困った時の名無しさん：2014/04/19(土) 00:35:02.91
塩ラーメンなら紅ショウガが合うよ
912 ：困った時の名無しさん：2014/09/15(月) 03:26:31.38
業務用スーパーで
１kg350円だった
>>紅しょうが
913 ：困った時の名無しさん：2014/11/19(水) 15:30:25.21
>>1
軽く茹でて麺にする
冷凍可能

あとは好きに
914 ：困った時の名無しさん：2014/11/19(水) 15:31:16.01
>>911
胡麻を削る
915 ：困った時の名無しさん：2014/11/24(月) 16:10:16.42
削る？
916 ：困った時の名無しさん：2014/12/19(金) 07:02:42.39
色々な魚の魚粉を混ぜて入れる
917 ：困った時の名無しさん：2014/12/19(金) 10:13:23.35
愛情をふりかける
918 ：困った時の名無しさん：2014/12/19(金) 13:31:37.23
色々な魚の魚糞を混ぜて入れる
919 ：困った時の名無しさん：2014/12/21(日) 07:34:00.68
シコる
920 ：困った時の名無しさん：2014/12/21(日) 07:51:49.76
魚の魚粉w

小麦の小麦粉
カレーのカレー粉
921 ：困った時の名無しさん：2015/01/10(土) 06:52:02.98
サッポロ一番のみそ味（80円ほど）にスーパーで100円ほどで売ってる
袋入りのもやしとキャベツ等ときのこ入りセットと150円の煮卵（2個入り）
を入れて食べる。
※野菜と卵は2食分として、1食200円ちょっとで昼食としては十分おいしい。
922 ：困った時の名無しさん：
ああう