【料理は】鉄鍋のジャン！29試合目【XO醤】

1 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 19:50:42.25 ID:???

前スレ
【料理は】鉄鍋のジャン！28試合目【天災】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1365433840/

西条真二ホームページ
ttp://homepage2.nifty.com/malimiki/sinji/
奥さん日記
ttp://wakana.nana.or.jp/~malimiki/g-book/g_book.cgi

2 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 19:52:29.52 ID:???

過去スレ1
【料理は】鉄鍋のジャン！27試合目【科学です】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1354518126/
【料理は】鉄鍋のジャン！26試合目【ゴージャス】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1340391427/
【料理は】鉄鍋のジャン！25試合目【気合だ】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1310921477/
【料理は】鉄鍋のジャン！24試合目【セックス】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1301894226/
【料理は】鉄鍋のジャン！23試合目【食した】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1289048024/
【料理は】鉄鍋のジャン！22試合目【パワー】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1269488647
【料理は】鉄鍋のジャン！21試合目【ツイスター】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1253428402/
【料理は】鉄鍋のジャン！20試合目【秒進分歩】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1245591770/
【料理は】鉄鍋のジャン！+R 19試合目【勝負】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1232378236/
【料理は】鉄鍋のジャン！ 18試合目【早さ】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1217432045/
【料理は】鉄鍋のジャン！　17試合目【玉石混交】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1199871491/
【料理は】鉄鍋のジャン！ 16試合目【気】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1189013764/
【料理は】鉄鍋のジャン！　15試合目【傾向と対策】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1182179035/
【料理は】鉄鍋のジャン！　14試合目【努力】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1176755432/
【料理は】鉄鍋のジャン！　13試合目【伝統】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1170900519/

3 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 19:53:00.29 ID:???

過去スレ2
【料理は】鉄鍋のジャン！　1２試合目【炎】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1162716140/
【料理は】鉄鍋のジャン！11試合目【ハイテク】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1158027633/
【料理は】鉄鍋のジャン！　10試合目【変幻自在】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1152707095/
【料理は】鉄鍋のジャン！９試合目【ユニバーサル】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1145356163/
【料理は】鉄鍋のジャン！　８試合目【才能だ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1140004105/
【料理は】鉄鍋のジャン！　７試合目【学問です】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1134977055/
【料理は】鉄鍋のジャン！　６試合目【成仏だぜ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1127724938/
【料理は】鉄鍋のジャン！4試合目【半歩先】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1120981783/
【料理は】鉄鍋のジャン！4試合目【コテコテ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1110760857/
【料理は】鉄鍋のジャン！を語れ3試合目【心よ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1090482025/
【料理は】鉄鍋のジャン！を語れ2試合目【勝負だ】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1068137614/

鉄鍋のジャン！を語れ
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1051765619/
鉄鍋のジャン！
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1047978996/
最狂の料理漫画、鉄鍋のジャソを語れ！
http://comic.2ch.net/rcomic/kako/1012/10123/1012399126.html

4 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 19:53:37.58 ID:???

料理人紹介

―――神―――
☆中華覇王　秋山階一郎
　日本中華料理界の覇王。孫であるジャンに「秋山の料理」を伝授する。
　己の舌が老化で利かなくなっていたことを知り焼身自殺
☆中華大帝　五番町睦十
　日本一の中華料理店「五番町飯店（月給１２万円）」のオーナー。
　階一郎と同等の力を持つ日本中華料理界最高の男
―――トップクラス―――
★料理は勝負＝秋山醤
　態度は最悪、しかし料理は超一流。秋山の魔法を操り、
　食べる相手の心を否が応にも掴んでしまう魔性の料理人
★料理は心＝五番町キリコ
　食べる相手の目線で考え、心を尽くす秋山とは対極の正統派。
　しかし、自身の考えに背く料理人相手にはなりふり構わぬ負けん気を見せる
★料理は半歩先＝黄蘭青
　中国料理界の帝王、百蘭王の資格を持つ若者。五味、香り、美しさに続く
　四つ目の要素「食感」を極めた彼の料理は総じて完成度が高く、スキが無い
★料理はコテコテ＝セレーヌ楊
　中華料理の「味」と、フランス料理の「美」を融合した「ヌーベル・シノワ」を操る
　異色中華料理人。新しい試みが多いぶん大会では評価が分かれてしまいがち
★料理は成仏(気)＝伍行壊（五行）
　邪道士の異名を持つ。人体を知り尽くし、中華料理を知り尽くした上で作られる「五行膳」
　は、ジャンの料理以上の禍々しさを放った。ブチ切れると歯止めが効かなくなるのが難点

5 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 20:08:48.10 ID:???

>>1乙ＸＯ醤

6 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 20:12:54.51 ID:???

前スレの続き

男が魅力的なのがジャン
女が魅力的なのがソーマ

7 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 20:22:40.51 ID:???

―――Ｂクラス―――
■料理は才能＝蟇目　檀
　類まれなる才能と努力で達人級の腕前を持つ。怒らせると非常に危険。
　実力的にはトップクラスだが、作中ではおごりが目立った為この位置
■料理はユニバーサル＝ザザビー本郷
　あらゆる人間を驚かせ楽しませるのが信条。色モノキャラだが実力は極めて高い
■料理は変幻自在＝湯水スグル＆料理は学問＝刈衣花梨
　才能豊かなスグルと、その執事である学者刈衣花梨のコンビは、素人でありながら
　第一級の腕とアイデアを併せ持つ。刈衣さん単体ではジャンを負かした事も
■陸家の刺客　陸顔王
　陸一族三人衆の中では恐らく一番の腕前。ネズミハタ
■料理は傾向と対策＝陸麗華
　陸一族三人衆の紅一点。キリコと伯仲の勝負を演じる。バナナ
■陸家の刺客　陸延雀
　陸一族三人衆の一人だが、顔王、麗華よりも一枚落ちる。容姿、性格共にジャンとよく似ている

8 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 20:23:14.01 ID:???

―――常人クラス―――
□料理は努力＝大前孝太／努力家で真っ直ぐな性格の若手料理人。
　　　　　　　　　　　　　　　　第一回大会以後、ジャンとの勝負の影響で性格が悪くなった？
□料理はハイテク＝河原祐司／大会で自動調理器を導入し、異彩を放った
□料理は伝統＝荀智秀／鳴り物入りで登場した割に、本編では大した見せ場無し・・
□料理は炎＝沢田圭／パフォーマーとしては一流だが、肝心の料理は平凡
□中華薬膳「藤田」　藤田貫一／ソツの無い腕を持つが、上位陣とやるにはパンチ不足
□北海道「胡擯王」　阿武隅源次／熊、鯨、アシカの料理を得意とする。セレーヌ楊が天敵
□新宿「菜々館」　俵屋朋次／ジャンを見て自分でもいけると勘違いし、大会で大恥かくハメに
□「XO醤のリュウ」　　尾藤リュウジ／味の道場破り。自前のXO醤が売り

9 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 20:24:15.65 ID:???

―――その他（ランク分けが難しい、または中華料理人では無い）―――
▲五番町飯店総料理長　　五番町弥一
　五番町飯店では睦十に次ぐ実力者。ジャンが睦十の次にターゲットにしている辺り
　大変な料理人である事は間違いないが、作中ではあまり出番無し
▲五番町飯店司厨長　　　李孝英
　五番町飯店の調理場を取り仕切る司厨長。実力と人格を兼ね備えた料理人で、
　人格破綻者ばかりのこの作品の中では貴重な存在
▲現百蘭王
　かつては階一郎と睦十、二人がかりで引き分けた程の実力者だったが、
　現在は弟子達に追い抜かれてしまった模様
▲小此木タカオ
　五番町飯店の見習い。発想の自由さが長所だが料理の腕は素人並み。のちに成長。
△ジュリアーノ本郷
　ザザビーの双子の兄で、名うてのフランス料理人。
△大谷日堂
　腐った心と神の舌を併せ持つ料理評論家。ジャンの第三の敵。

10 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 23:02:06.12 ID:???

『鉄鍋のジャン二世』が出て、キリコとジャンの子どもが主人公になる…そんなふうに考えていた時期が俺にもありました。

11 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/09(水) 23:54:19.42 ID:???

なんで爆さん殺しちゃったんだろう
不明のままにしておけば話が広がったのに

12 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/10(木) 01:13:54.50 ID:???

西条真二インタビュー
http://www.bookscan.co.jp/interview.php?iid=130

13 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/10(木) 03:15:08.86 ID:???

>>6
話も適度に面白いな＞ソーマ

今のところ全盛期のジャンほどの中毒性はないが

>>10
キリコの子・五番町醤と
ジャンの子・秋山醤駆で
鉄鍋のジャン２

14 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/10(木) 21:47:19.22 ID:???

達人の中華に園児ら大喜び　青森の林さん実演

７月に中国であった東北アジア中国料理コンクールで最高賞を受賞した青森市の料理人林道明さん（４１）が８日、同市の青森第一なかよし保育園でチャーハンとマーボー豆腐の作り方を披露した。
調理法を実演してもらい、おいしい料理を子どもたちに食べさせるという保育園の食育の一環。小田桐聡子園長が企画した。

http://www.asahi.com/articles/TKY201310080312.html

15 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/10(木) 21:57:52.59 ID:???

いちおつ

16 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/10(木) 22:02:20.39 ID:???

李さん34歳…だと…？
俺より年下！！！！！！！？？？？？？

17 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/10(木) 22:07:25.02 ID:???

アナゴさんの27歳よりはマシだが、若かったんだな…

18 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/11(金) 08:23:49.95 ID:???

シナチョンも個人レベルではマシな人間もいないわけじゃないけどな、集団になるとクズだわ

19 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/11(金) 22:10:04.66 ID:???

>>18
そうではなく、集団レベルぐらいの情報しかほぼ伝わらないから、
それで判断しているだけ

20 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/11(金) 22:53:25.37 ID:???

「ベトナム春巻美味しい！　一番好きな五番町のメニューです！」

21 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/12(土) 02:17:59.02 ID:???

ジャンとミスター味っ子の主人公どっちがスペック高いんだろう

22 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/12(土) 02:45:38.63 ID:???

中華専門のジャンと、定食屋の陽一を比較しても仕方ないんじゃね
中華一番の主人公とかならまだ解るけども

23 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/12(土) 03:07:34.71 ID:???

スペックといっても料理のスキル以外に
都合のいい事が起こる運の良さとか
いろんなファクターがあるもんな

24 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/12(土) 04:18:33.06 ID:???

たまたま熊源が先に出したから間に合ったり、たまたま二人が落ちたから一試合減ったりとかか

25 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/12(土) 06:45:06.71 ID:???

ジャンは厳しくしごかれてやっと技術を身に着けるが
陽一は一晩練習すればマスターするからな

26 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/15(火) 22:23:19.11 ID:???

俺的名勝負ベスト5
1位不老長寿料理(ジャン対五行)
2位肝料理(ジャン対スグル)
3位調味料勝負(ジャン対陸顔王)
4位スタミナ料理(ジャン対五行)
5位牛肉料理(ジャン対沢田)

27 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/16(水) 12:41:09.53 ID:???

じゃあ俺もー。

１位新作春巻コンペ
２位肝料理（ジャンvsスグル）
３位卵料理（８人早抜け）
４位鶏の詰め物料理（ジャンvs河原）
５位鴨料理（TV特番）

内容も好きだけど、喰ってみたいってのも重視。

28 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/16(水) 18:40:56.06 ID:???

肝対決は面白かったよね
蟇目との酢豚対決も地味だけど好き

29 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/16(水) 20:34:29.68 ID:???

個人的に好きなのはエビチリと
ホイコーローとギョーザ

各々の個性が出てた気がする

30 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/16(水) 21:04:42.82 ID:???

俺も１位と言ったら春巻きかな
全員の試行錯誤する過程が非常に面白い

あとはＶＳ大前孝太
彼が負けてジャンが勝つ、ってのがまさに『鉄鍋のジャン』という世界を象徴してるような気がするので

31 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/16(水) 21:10:47.68 ID:???

春巻きは全キャラが活躍するからな
上は睦十（裸踊り）から下はミスター（ＢＵＫＫＡＫＥ）まで

32 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/16(水) 23:48:28.37 ID:???

話の面白さと食べてみたい感、それから五番町という空間が一番生かされたという意味で、春巻は名エピソードだと思う。

完全に好みだが、食材がテーマより調理法がテーマの対決の方が好きだな。

33 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/17(木) 00:00:07.81 ID:???

>>32
えこひいきだが小此木が結果を出す話はたいてい好きだわ
春巻き山ほど作ったり、腕パンパンにして魚に油かけたり、孝太の料理そっくりにつくったらそれ使われたりｗ

34 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/17(木) 00:08:08.56 ID:???

卵料理も旧キャラが面目躍如するって意味で好きだね。
熊源や藤田も良いシーン貰ってた。
似たような意味で回鍋肉をジャン、キリコ、小此木、三人組が作るのも良かった。
Rでのキリコの貴重な調理シーンだ・・・。
Rのジャンって全戦基本的に圧倒的なんだよね。
無印みたいな内心の焦りが全然無い。
そこを引き出せるのは結局キリコだけなのかと思ってたから、実に残念。

35 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/17(木) 11:47:44.04 ID:???

Rでの描写を見る限り、五行より蟇目のほうが腕は良さそうなんだよな。
実際、蟇目の実力はジャンも認めているわけだし。

ジャン　キリコ　佐藤田　蟇目はアマタ差やクビ差で順位付けなんだと思う。
ジャンも気合を入れて作らんと蟇目や佐藤田には勝てん気がする。
Rももう少しジャンが苦戦すれば面白かっただろうな。
無印時代は結構苦戦してるし。

36 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/17(木) 12:33:51.28 ID:???

五行は五行膳を蟇目に封印されていたからな

37 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/17(木) 22:00:04.56 ID:???

Rの五行は、二行くらいの存在感しかなくて悲しい。
例えるなら、復活した悪魔将軍がブロッケンJr.に苦戦するのを見ている気分。

38 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/17(木) 22:50:48.47 ID:???

五行は実力的には蟇目と同等だけど、技巧と悪い癖に走って、
勝負には勝ち切れないある種の甘さがあるな

39 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/17(木) 22:55:43.09 ID:???

「だって私は、料理人ではないのだから」

40 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/18(金) 01:10:35.38 ID:???

蜃気楼、とっくにつぶれちゃったんだろうな

41 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/18(金) 06:25:28.94 ID:???

ホテルもろとも終わっちゃったのかもね

42 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/18(金) 17:51:53.53 ID:???

五行が聖人のフリを貫き通せてたとしても、
あの糞ババアがオーナーってだけで行く気が失せるからなぁ
客商売舐めてるだろ

43 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/18(金) 18:57:35.41 ID:???

そもそもあのホテル、別に中華料理店だけが売りじゃないだろ
テレビCMでも五行は多くの料理人の一人って扱いだったし

44 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/18(金) 19:17:21.44 ID:???

そうにしても、あの騒動の後ではまともに客が来るかどうか……

あの社長もテレビに写ってることを少しは考えるべき

45 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/18(金) 19:45:36.78 ID:???

>>34
Rは既にジャンがレベル255に張り付いてる状態からスタートだしね…

46 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/18(金) 20:34:02.33 ID:???

だからRじゃジャンが負けるかも、と思えるようなシーンが一つもない。
だからこそのあのケガかもしれないけど、それですら…

47 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/18(金) 20:59:55.70 ID:???

五行ｖｓ黄蘭青vs佐藤田

の三つ巴が見てみたいな

48 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/18(金) 21:07:42.75 ID:???

世代交代してジャンの子供出したほうが良かったかもな
母親？誰だろなー？

49 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/19(土) 00:08:21.33 ID:???

いやそれは普通にキリコだろう

50 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/19(土) 10:09:18.13 ID:???

http://irorio.jp/jpn_manatee/20131018/82509/

五行さんの消息確認

51 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/19(土) 18:15:23.62 ID:???

>>49
意外にジャンが五番町に来る前に仕込まれた子供で、
キリコが廃人寸前までショックを受けるとかかもしれん

52 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/20(日) 22:30:24.11 ID:???

無印のキリコはひどかった…

「ワンワン泣きながらキリコさんごめんなさいボクが間違ってましたって言わせてやるからね！！」

これがクライマックスでのヒロインのセリフか？

53 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/20(日) 22:43:45.00 ID:???

言われてみたい。

54 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/20(日) 23:32:38.37 ID:???

おねショタ系で有りそうなセリフ

55 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/21(月) 00:46:52.45 ID:???

>>52
そんなこと言ってたのかw
読み返すか

56 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/21(月) 15:41:19.52 ID:???

>>52
ベッドの上では言ってるよな、ジャン

57 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/21(月) 18:16:00.85 ID:???

後藤田との対決で大谷が特にイチャモンつけずに２回もジャンに満点入れたのがいいね
Ｒになって丸くなったのかな

58 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/21(月) 18:43:42.05 ID:???

>>52
可愛いじゃん
巨乳美少女の台詞だと思えば

ブスならその場で殴り倒すが

59 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/21(月) 18:49:43.86 ID:???

料理は心(ただし意に沿わぬ者に対しては暴力を持って対応します)

60 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/22(火) 13:50:43.17 ID:???

なにやら「ワシはそれを一時間で作れるぞ。まず廃油に１０日漬け込む！」的なお話……

「水代もガス代も節約！たった1分で「パスタ」をゆでる裏ワザ」
http://news.nicovideo.jp/watch/nw810803?news_ref=w_topics

61 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

62 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/22(火) 17:48:40.13 ID:FeXStFaP

まず大量のハエを捕まえる…

63 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/23(水) 01:39:10.86 ID:???

睦十がジャンのガチョウ料理を蛆なしでそれ以上の味に仕上げたみたいだけど
あれはどうやったんだろうな

64 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/23(水) 12:00:13.77 ID:???

あれは本当に謎
ダチョウ肉は特徴がなさすぎてどんな味付けをしても肉が負けるみたいなこと言ってたから
睦十X使っても無理だと思うんだが
黄もキリコもだから卵や血を使って味の足し算をしたんだし

65 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/23(水) 14:29:53.19 ID:G6hOW6d0

ウジ虫無しでもミミズやゲンゴロウは使ったんだろ

66 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/23(水) 18:48:36.94 ID:???

内原富手夫とでも勝負する気か

67 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/24(木) 00:49:12.04 ID:???

さっきNHKで天皇の料理番の話をやっていたが、階一郎のモデルの一人がこの人だったりするのかな
当時秋山徳蔵のもとで働いた人の話でもとにかく厳しい人だったって言ってるくらいだし何より名前が秋山だしw

68 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/26(土) 01:29:31.38 ID:???

>>63-64
可能なんじゃないかなぁ？

実際はどーなのかなんとも言えんけど、ダチョウ肉に蛆を入れることによって味を引き出したわけだから、食感さえ
気にしなければダチョウ肉で蛆虫を包んだものと同じ味になるわけだろ？
変な例えをすれば、ちらし寿司を海苔で包んで食べるのと同じ材料で作った太巻きは多分同じ味になると思う。
正確に言えば食感や一口で入る具材や酢飯の量が違うので完全に同一にはならんだろうけどな。
なので、例えばだけどダチョウ肉に幼虫を潰してペースト状にしたものを塗りつけるなどをすればジャンの蛆入りダチョウ肉と
同じような味わいの料理ができると思われる。
他にもスグルとの肝勝負の時のように裏ごしした幼虫にダチョウ肉を漬け込んだりとかさ。
”ダチョウ肉の幼虫マリネ､蛆ソース添え”みたいな料理にはなるんだろうけど。
ジャンの料理のダメな点は蛆虫そのものを食べさせるからであって見えないようにすればOKなんじゃないのかな。
ヤンのカエルの卵巣（だっけ？）みたいなこともあるから堂々と言えない食材ではあるんだけどさ。

69 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/26(土) 10:26:29.03 ID:???

うじを採用したのは手早く虫の脂肪分を入れたかっただけだったから、
ほかの幼虫の脂肪分を使ったのかもね

カブトムシとかクワガタムシとか

70 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/26(土) 21:21:50.06 ID:???

まあ、どうやってサシを入れた？と言ってはいても、タネさえわかればより安全な代替の方法は
思いつくのに時間はかからないだろうね

71 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/27(日) 00:02:54.80 ID:???

先ず、三日前に新鮮な馬の脂肪をインジェクションしておく、
とかじゃねえの

72 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/27(日) 01:36:24.99 ID:???

一般審査員ならまだしも
特別審査員がウジごときで気持ち悪がって吐くなよなと
弥一か誰かが虫食について言及してたけど
その程度の知識持ち合わせてないのかねえ

73 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/27(日) 01:55:14.05 ID:???

知識があってもウジはきついだろ…
いくら無菌だとわかっていても、汚物にたかる不潔なイメージが強いしな
どんだけ美味しくても普通は嫌だよ

74 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/27(日) 08:45:56.30 ID:???

普通の料理で出ればびっくりするだろうけどな

でも21世紀の食料事情を鑑みてのダチョウ料理という課題にジャンはサバイバルを打ち出して
それを真正面から料理で示してみせたんだから、文句言う筋合いはないんだけどな、審査員も

第一回大会も第二回も決勝では料理の課題に沿った審査とは言いがたいのが不満なところ

75 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/27(日) 17:39:51.41 ID:???

排泄物から精製するコーヒーとかウジいりチーズとか普通にあるんだからいいと思うがなあ

76 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/27(日) 18:14:07.65 ID:???

お題目が21世紀の料理だからな、食べなれてない虫を使う
他の動物の脂肪は食料危機で手に入れず難いかもしれない

ルール的には素晴らしいのかもしれないけど、食べたくはないわな

77 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/27(日) 18:41:12.63 ID:???

ただ、無菌ハエだからこそ食べられるけど、
食糧難の時に無菌環境を作るのは難しいよね

78 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/29(火) 00:11:20.53 ID:???

ウジ虫は死にたてなら構わないが、生きていてモゾモゾ動くのを見てしまうと、「オエーッ！」ってなってもしょうがない気がする。

79 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/29(火) 00:36:24.94 ID:???

あのウジも何らかの調理法で殺しとくべきだよなぁ。
まさか鮫と違って死んだらウジはまずくなるとかないだろうし

80 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/29(火) 01:17:41.17 ID:???

ウジのしぶとさを舐めちゃあいけない
生肉のまま殺すのは不可能に近い

81 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/29(火) 01:52:06.39 ID:???

仕事とはいえ幼虫を食べたりするイモトはすげえって思う

82 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/29(火) 07:04:22.54 ID:l0DqNR3l

五番町飯店では偽装表示やってないのかな？
望月炒飯を客に出すような店だからあるいは…

83 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/29(火) 09:48:58.40 ID:???

サバイバルだから虫だ！ってんならもっと大量に採り易い虫じゃないとな

84 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/29(火) 09:50:08.82 ID:???

採り易いつか飼育して増やし易い、の方が適切か

85 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/29(火) 13:27:10.34 ID:???

美味しんぼで蟻を食いちぎれというのがあった
あれから見ればこっちのウジ虫の方がまだ料理になっている

86 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/29(火) 16:03:32.30 ID:???

>>85
生きた蟻を平気で食ってた審査員が
山梨対決でハチノコ料理に難色示してるのな
ジャンの審査員にひけをとらないダブスタ連中

87 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/30(水) 12:31:18.93 ID:???

ヒント：蟻は中国では薬膳。美味しんぼ。

88 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/30(水) 12:42:51.13 ID:???

中国では人間だって食材のひとつ

89 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/30(水) 16:13:39.51 ID:???

>>88
そうだな。
実際に死んだ赤ん坊を材料にしたサプリがあるぐらいだからな。
ttp://news.infoseek.co.jp/article/rocketnews_20131030383141?p=1
嫌すぎる…

90 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/31(木) 11:40:10.95 ID:???

カリーは思想が臭すぎてなあ、秋山の魔法をもってしてもどうにもならないレベル

91 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/31(木) 16:13:54.48 ID:???

気色悪けりゃ知識あろうが、他のは大丈夫だろうが食えないもんは食えないだろ。
世の中魚大好きだけどアンコウはぶよぶよしてて気色悪くて無理ってのが普通にいるだろ？

そんな所叩く様な事じゃねーよ。

92 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/31(木) 17:10:37.45 ID:???

泥抜きしたミミズは正直食ってみたいと思った

93 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/31(木) 18:03:29.05 ID:???

トンボとゲンゴローはあんまりおいしくなさそう
食感担当かな

94 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/31(木) 21:51:05.45 ID:???

くせえ

95 ：愛蔵版名無しさん：2013/10/31(木) 22:09:40.42 ID:???

これは臭豆腐って言うんだ

96 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/01(金) 00:10:30.24 ID:???

臭い料理はいっぱいあるよな。
くさや　鮒寿司　ブルーチーズ　納豆　たくあんなど。
自分はどれも苦手。

ちなみにジャンの作中で言われてた臭豆腐の臭いは科学的に見れば納豆やたくあんと同じレベルの臭さ。
確かに臭うだろうが、あそこまで言うレベルではないのかも。
ちなみにくさやは焼くと臭さが3倍になる。
更に世界一臭い食べ物は”開缶直後のシュール・ストレンミング”というスウェーデンのニシンの缶詰らしい。
開缶にあたっての４つの注意事項が缶詰に書かれているらしい。
①家の中では開缶しない
②開缶するときは必ず何か不用なものを身にまとう
③開缶する前に必ず冷凍庫に入れてガス圧を下げておく
④風下に人がいないかどうかを確かめてから開缶。
らしい。
日本では缶の爆発の危険性と食品衛生法上から輸入が禁止されているらしい。
焼いたくさやの8倍、鮒寿司の20倍の臭さらしい。
これは話からしてヤベェ…

97 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/01(金) 00:34:40.34 ID:???

らしいを多用するなら適当にどっかの引用しなよ

このスレでそんな今更知識を披露されてもだが

98 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/01(金) 02:23:08.09 ID:???

カリーはニシンの缶詰めってところか

99 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/01(金) 08:17:28.45 ID:???

劇中での臭い食材は、鮒ずし状態のネズミハタ、臭豆腐、ドリアンあたりだったかな
どれも臭いインパクトから調理してるうちにいい匂いになるっていう表現だったね

100 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/01(金) 18:20:22.68 ID:???

カメムシのくせえ匂いは小さな生物が至近距離で嗅ぐと即死するレベルらしいな

101 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/03(日) 22:47:11.98 ID:???

「じゃあ河原は高級食材のフカヒレを、ジャンはただのミミズを詰め物にするんですか？！」
「そうだな。」

102 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/05(火) 01:26:13.37 ID:???

それでも河原相手なら余裕で勝ちそうだなｗ

103 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/05(火) 14:39:44.72 ID:???

河原はまずメンタルを鍛えるべき

104 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/05(火) 17:06:18.51 ID:???

金魚餃子対決でも普通に負けてたし、メンタルを鍛えても意味が無いのでは

105 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/05(火) 18:31:15.63 ID:???

メンタルより、何事も半端なまま出てくる癖を何とかすべきな気がする
ハイテク料理人としても、1年のスタディの結果の知識も
刈衣さんの劣化版みたいな感じが拭えない

106 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/05(火) 19:03:50.63 ID:???

河原はスグルを舐めて腕一本でやるノーマルモードだったから、負けたんだよ。

本当は「一年間のスタディ＋ハイテク」の合わせ技でスーパー河原になっていて、決勝メンバーとも互角クラスの実力派に成長してたと妄想…いや無理だな。

107 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/05(火) 20:37:58.50 ID:???

河原もハイテクを突き詰めれば独自の地位を確立できたものを
なーんで腕前勝負に進むかなー

108 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/05(火) 22:13:26.14 ID:???

ジャンは相手の挑発に乗っても勝てるから、河原は単に料理人としての能力が低いだけなのか
煽り耐性が付いても腕が悪けりゃあなあ…

109 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/06(水) 00:31:02.25 ID:???

ただ何気に河原の餃子85点は、かなり高得点だよな。
正直味や工夫は互角と認めているのに、パフォーマンスで10点も差がつくのはどうかと思った。
それこそ「生きていても死んでいても味は変わらない」のに。

110 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/06(水) 07:51:24.11 ID:???

餃子早作りであんな時間掛かりそうなのをぱぱっと作ったのも凄いよな

111 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/06(水) 22:52:44.91 ID:???

河原と藤田は第二回大会で株を上げ、沢田と荀は下げ
大前が爆下げ

112 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/07(木) 00:14:47.54 ID:???

Rでは軒並み爆上げ。
ただし大前と河原は欠席。
まあ大前は普通に静岡で頑張ってるのだろう。
河原は自分の店持ってるわけじゃないからどうなんだろうな。
経験不足のままな気もする。

113 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/07(木) 00:39:15.45 ID:???

あーいうタイプだと店で働くんじゃなくて
そのまま自前の調理師学校の講師かなんかじゃないかねえ

114 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/07(木) 01:54:14.95 ID:???

河原って河原クッキングスクールの人だろ？
フツーに調理学校の講師だと思うんだけど。

大前は大谷杯で自分がコンテストみたいなものに向いていないことを悟ったが、おやっさんが説き伏せたかして
欠席したんじゃないかな。

115 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/07(木) 09:00:44.56 ID:???

料理スタイルがカリーさんに似通ってる所があるから、湯水グループの冷食開発に向いてそう＞河原

116 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/07(木) 22:27:06.73 ID:???

伝統の料理は割と美味しそう。
香り高いニラの蒸し餃子なら800円までだす。

117 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/08(金) 21:49:32.28 ID:2tjcs4Ty

今猛烈に坦々麺食いたい
しんえきだだもれのジャンの坦々麺くいてぇぇぇぇぇええ

118 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/10(日) 00:30:13.05 ID:???

チャオリーザオライダヌダヌミェヌ！！

119 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/10(日) 14:04:40.66 ID:???

古代遺跡か何かの封印でも解除されそうだなw

120 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/11(月) 23:24:06.10 ID:???

五行戦でジャンが言っていた、「(天才と)紙一重でバーカ！」という悪口が面白い

121 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/12(火) 23:00:13.60 ID:???

あれはスゴイ煽りだった。単にバーカといわれるのに比べると、
はるかにインパクトがある。

122 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/13(水) 11:04:19.91 ID:???

あれは五行じゃなくても切れるわw

123 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/14(木) 14:17:56.61 ID:???

>>63
流行りの脂肪注入じゃないの？

124 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/14(木) 16:58:54.35 ID:???

>>117
あれは先に剛力招来担々麺食わないと食えないんだぜ

125 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/14(木) 22:40:29.35 ID:???

五行がプロデューサーに出してたやつが食べたい。

126 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/14(木) 23:06:38.29 ID:???

>>123
仮に牛脂を注入していたとしても、何をあわせても負けてしまうほど味に個性のないダチョウ肉に
牛脂注入なんて意味あるかな
どうやってサシを入れたのか睦十自身にもわからないと言っているだけで、ウジを使うくらいなら
サシを注入する方がまだましと判断する事自体は普通だろうけど

127 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/14(木) 23:21:22.97 ID:???

>>125
すぐ切れるくせに飼い犬になりたがって結構従順な上に、
予期せぬトラブルが起きるとあわててしまう
登場人物の中で一番小物だよな

あ、ミスターがいたか

128 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/15(金) 21:41:20.03 ID:???

ミスターはルールに背を向け、納得いかないことをされたら、オーナーの睦十すら「ジジィ！」呼ばわりするタフガイ。

129 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/18(月) 19:53:36.86 ID:???

「フォアグラハギ」出荷
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1384729574/
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20131116-006901-1-L.jpg

これはもう白レバー買い込むしかねえ！

130 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/18(月) 22:24:55.01 ID:???

>>129
美味しそう！これカワハギの仲間かな？

131 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/19(火) 01:28:07.31 ID:???

仮面ライダー鎧武に出てきたパティシエを見ると本郷一族を思い出す

132 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/20(水) 00:32:04.79 ID:???

数十個ものギョーザを宙に浮かせた一瞬で一気に握るのはいくらなんでもやりすぎだと思った

133 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/20(水) 00:54:57.39 ID:???

えっ！お前出来ないの…？

134 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/20(水) 18:04:00.43 ID:???

すまん、あとちょっとなんだがな……

135 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/20(水) 20:40:32.67 ID:???

バナナ娘はどうやって宙に浮いた餃子を一瞬で巾着型にしてたのかが謎すぎる

136 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/29(金) 23:43:30.91 ID:???

鉄鍋のジャンがゲーム化したら、ジャンルは何になるかな。
個人的には格ゲー希望。ミスターを使いたい。
飛び道具→焼けた鍋
設置罠→放置ゴミ
コマンド投げ→「ウラー！」(小此木にした膝蹴り)

137 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/30(土) 08:59:56.06 ID:???

それなんてクッキングファイター

138 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/30(土) 09:08:06.25 ID:???

というか作者何やってるんだろう

鉄鍋のジャンSはまだか

139 ：愛蔵版名無しさん：2013/11/30(土) 20:51:36.14 ID:???

>>135
握る時にね、手のひら全体でなく親指と人差し指でキュッと絞るようにするわけですよ。
そう、まるでカリを締め握る時のような……

140 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/01(日) 16:40:12.78 ID:???

何故ジャンのラー油を実際に商品化するメーカーが現れないのか？

141 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/01(日) 17:15:41.23 ID:???

五香ラー油とかいう似た様な香り付きのラー油が売ってたような

142 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/02(月) 18:33:12.14 ID:???

文庫本に収録されているのって無印ジャンですか？
Rは入ってないのですか？

143 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/02(月) 21:06:54.61 ID:???

第二回大会での豆腐料理、大谷はジャンの豆腐ソーメン食わずに0点付けたけど、
食ってないんだから審査拒否として大谷分は除外して残りの点数をもって満点と
すべきなんじゃないのかな

144 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/03(火) 07:36:54.65 ID:???

楊「そうやそうや！あの女除外して10点上乗せしいや」

145 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/03(火) 17:46:00.73 ID:???

>>144
あんたのは食ってないとも点数つけられてないとも確定しとらんやん

146 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/05(木) 00:15:45.36 ID:???

食べたい！
ウズラの鳥詰め蒸し焼き
お焦げの餡掛け
若鶏の詰め物
鳩のビックリ卵
豆腐料理

147 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/05(木) 07:18:34.00 ID:???

食べたい！
キリコ
大谷娘
刈衣さん
陸麗華

148 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/05(木) 12:18:14.68 ID:???

英泉碧子ちゃんはどうした

149 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/05(木) 12:32:58.06 ID:???

全員巨乳過ぎて誰が一番でかいのかまったくわからぬ。

150 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/05(木) 12:56:18.15 ID:???

初期の刈衣さんは普乳だった…その後成長したがなｗ
やるだけならヤンに一票だな
ハーフ巨乳美少女とか役満じゃないですか！
何気に夜はＭとみた　

151 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/05(木) 16:43:16.30 ID:???

地球的拡大解釈をすればジャンにも穴はあるからいけるよ

152 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/06(金) 20:14:50.91 ID:???

ジャンって超スリムだよね
筋肉質だし
うん

153 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/06(金) 20:14:57.66 ID:???

単行本第一巻からミスターは嫌な奴路線まっしぐらだな
こいつは最後までこういうキャラでいくつもりで描いたんだろうってひしひし伝わってくる

154 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/06(金) 22:43:24.37 ID:???

ミスターは本当にフォローが何にもないからなぁ…性格も料理の腕も。

でも比較的終盤は「イヤな奴だけど憎めない」ポジションに近付いた気がする。
李さんのミスター発言でかなり救われている気がする（笑）

155 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/07(土) 22:51:39.19 ID:???

ハエに破られる袋って何で出来てたんだろう・・・

156 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/08(日) 09:48:53.63 ID:???

ネタが割れた状態であのダチョウ肉喰えるかい？
俺はちょっと自信無いな。
でもダチョウ戦はキリコのも黄のもそんな食べてみたい感じじゃないんだよなあ。
鮫戦は全員の食べてみたいけど。

157 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/08(日) 11:01:23.01 ID:???

俺食ってみたいわ
あくまでも作中の通り安全なウジであるという前提でだけど

「今まで食べたことがないほどまろやかでクリーミーな肉 byドリアン」って想像つかん

158 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/08(日) 18:07:08.60 ID:???

そもそも虫を一度は食べてみたい
滅茶苦茶旨いのは分かってるし普通に店にあったら注文すると思う
黄のやつも興味はある
キリコのは食ったら早死にしそうだからやだ
いくら美味くても塩は塩だし

159 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/08(日) 19:11:42.16 ID:???

トンボにミミズ、ゲンゴローまで入っているのというのに、あの騒ぎはよくわからないよね

流石にGが出たらきついとは思うけど

160 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/08(日) 19:18:20.39 ID:???

VS蟇目の時にさんぷーちゃんやらオレンジユズ酢豚を知っていた人って、途中から見なくなったよね
五番町に見切りをつけて独立でもしたのかな

161 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/08(日) 19:23:45.94 ID:???

柏原はあのエピソードの時だけ妙に目立ってただけで
普通にRまで続投してる

162 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/08(日) 20:49:25.99 ID:NqcXyGm6

だれか>>142教えて下さい
お願いします

163 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/08(日) 20:54:42.88 ID:???

>>162
文庫は無印。
「R」は普通の単行本かコンビニ廉価版

164 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/08(日) 21:13:35.16 ID:???

>>163
早速のレスありがとうございました。
買ってきます。

165 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/08(日) 22:50:52.06 ID:???

>>161
マジか
春巻やスグルの時も見なかったような気がしたけど、注意が足りなかったか
読み返してみるわ

166 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/09(月) 00:24:48.66 ID:???

特別審査員のなかではケペルが一番好きだが、一番特別審査(栄養)してなかったのもケペルだと思う。
香りや見た目的には満点でも、栄養は簡単にクリア出来ないんじゃないかとずっと思ってた。(一番ひどいのは透明エビチリだが)

というか一食分で期待される栄養素がバランス良く入っていれば、ケペル的には満点でいいのか？

167 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/09(月) 00:32:28.49 ID:???

あいつは「鼻をかめばいい」と「塩の取らなさ過ぎは危険」が黒歴史

168 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/09(月) 00:59:43.16 ID:???

最初は「もっと緑黄色野菜が欲しかった」とかやってたんだよな…

169 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/09(月) 01:15:07.73 ID:???

食事の後にサプリメントをボリボリ食えば良いもんな

170 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/09(月) 04:39:30.22 ID:???

>>167
「塩の取らなさ過ぎは危険」
これ自体は正しいけれど、キリコの料理じゃ取りすぎもいいとこだし。

171 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/09(月) 09:46:36.25 ID:???

麝香院もなかなかひでえよな
香りについての審査はどこ行ったんだって話ｗ

172 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/09(月) 13:14:31.25 ID:???

ミケも途中からグローバルしか言ってないしね

まともなのが催くらいしかいねぇ……

173 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/10(火) 05:31:44.97 ID:???

>>170
味やミネラルつけりゃいいってもんじゃないよな

刈衣さん方式でカリウムでナトリウム出す効果を最大限に利用したとしても
ぜんぜん間に合わないくらい物理的に塩の量が多いもんな

174 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/10(火) 08:37:32.93 ID:???

でも「要素ごとの審査員」が出てきた当初はテンション上がったよなあ

175 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/10(火) 19:19:48.72 ID:???

フライパンについてのエピソードは何巻に収録されていますか？

176 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/10(火) 22:46:54.04 ID:???

フライパン？
連鍋とかを小此木に教える回なら、文庫版だと3巻だけど…
それとも賄い勝負で豚レバを炒める回なら、1巻だよ。このときなフライパン使ってたと思う。

177 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/10(火) 22:58:59.71 ID:???

>>176
ありがとうございます。
フライパンは洗うんじゃねぇ的な話だそうです。
やっと置いてるマン喫見つけたんですが、思いのほか巻数があって
もうその話だけでいいやって。

178 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/11(水) 02:56:19.76 ID:???

よく料理漫画で包丁の柄のとこを指で支えてクルクルまわす描写あるけど
あんなことリアルでできんの？ていうか超危険じゃね？

179 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/11(水) 09:01:52.29 ID:???

>>177
＞フライパンは洗うんじゃねぇ的な話

そんな話なかったように思えるけど・・・・
別の作品と混同してるんじゃないかな？

180 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/11(水) 12:55:17.64 ID:???

中華鍋を洗うなというか洗剤で洗うなという事かな
別の作品だね

181 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/11(水) 13:52:28.51 ID:???

>>179 >>180
マジですか？作品名を教えて頂けないでしょうか。

182 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/13(金) 19:33:05.14 ID:???

審査員で最高だったのは碧子ちゃん
時点がカエルの輸卵管がダメで大谷に怒られた娘
３位が大谷大先生

異論は認めない

183 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/13(金) 19:41:01.77 ID:???

碧子先生はどっちの意味でも逆に喰われそうで怖い

184 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/14(土) 18:56:40.13 ID:???

http://oct.2chan.net/may/b/src/1387014545258.jpg
http://may.2chan.net/b/res/233445078.htm

185 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/15(日) 12:55:50.85 ID:???

>>184
もう見られないが多分
かるーく茹でてやるとすごくうまいんだぜのカットかな

186 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/15(日) 13:07:23.64 ID:???

解体に失敗したダチョウの生肉にかぶり付きながら、まずいぞー！
とか言ってたコマはホラー漫画レベルのグロさだったな。

187 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/15(日) 22:33:47.86 ID:???

>>185
その台詞だけでジャンの凶悪な顔と舌なめずりが脳裏にうかぶｗ
ジャン無印たまに読みたくなって手に取ると全巻一気読みしてしまうわ
つづけてR読もうとするとちょっとしんどくなる

188 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/16(月) 10:09:18.23 ID:???

脳は強いよね
羊の脳の茶碗蒸し、鴨の脳入り鴨南蛮、仔牛のの脳のアボガド醬和えとかで、
食材で使われた時は軒並み勝ってるし

唯一負けたのはＸＯ醬のリュなんとかさんが作った、豚の脳入りホイコーローくらいかな

189 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/16(月) 12:59:24.93 ID:???

>>186
キリコと揚に麺勝負で負けて頭ガンガンやってた時もなかなか

190 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/16(月) 21:18:02.21 ID:icx5TCAe

Rってコンビニ化したっけ？

191 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/17(火) 11:44:01.10 ID:???

してる。ブコフ100円で買うた

192 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/17(火) 12:18:55.72 ID:???

ちなみに全五巻でござるよ。

193 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/17(火) 12:52:56.69 ID:???

ラムネガイザー

194 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/17(火) 13:21:24.26 ID:???

修羅第弐門じゃあるまいし初期のザコキャラリュウを持ってくることもないのにな
黄じゃ強すぎてだめだったのかな

195 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/17(火) 17:04:00.82 ID:???

一人だけ最終戦で露骨に駄目すぎて笑える
ながったらしい台詞の最後にでもリュウジはちょっと…みたいなのがつきまくるし

196 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/17(火) 17:47:19.51 ID:???

明らかに他の二人よりも劣るもんな
スラムダンクでいうなら魚住と福田についてきた越野って感じ

197 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/17(火) 20:39:31.34 ID:Dk7Z59uV

>>191-192
サンキューやで。
次の休みに探してみるわ

198 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/17(火) 20:48:31.50 ID:???

XO醤のリュウ(笑)

199 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/18(水) 00:48:46.91 ID:???

リュウさんは異名のとおりXO醤作りに専念しときゃいいのよ

200 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/18(水) 02:13:33.63 ID:???

XO醤を作る腕だけは一流なのかね？

201 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/18(水) 14:37:52.03 ID:???

そこに関しては他のキャラも認めてるし一流ではあると思う

※ただし自分で作ったそれを完璧に使いこなせるかは別問題です

202 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/18(水) 14:58:39.37 ID:???

人からもの貰って材料費浮かせようねとか

203 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/18(水) 17:42:40.39 ID:???

あれは偵察の口実だからセーフ
レンゲ盛りにしてあるから、もらった材料費用も大丈夫だし

なお、料理の出来栄えは

204 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/18(水) 19:24:56.58 ID:???

誰もおかわりしなかったので、あれはジャンと同レベルの料理だと思う（文盲）

205 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/18(水) 23:31:12.01 ID:???

何言ってんだ?
新しさならリュウのがダントツだろ?
なお、味は(略

206 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/19(木) 03:53:05.68 ID:???

結局千円以内だったんだろうか

207 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/19(木) 16:26:10.04 ID:???

しかしラジコンのタイヤんところにタワシつけて傷つけるとか
ビッグさんというか味っ子というかそっち方面だったな

208 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/19(木) 16:31:43.28 ID:???

対するオーブンに手を突っ込んで調理するのは
ジャンでしかありえないよな

209 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/19(木) 16:41:44.51 ID:???

でも４人(蟇目と五行もか？)以外は何故かたまたま有った食卓には厳禁の百合がなきゃ
美味い美味いって食ってたよな

210 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/19(木) 16:49:40.84 ID:???

厳禁の百合（意味深）

211 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/19(木) 17:11:53.60 ID:???

ワンカップはともかくラジコンどっからだしたの

212 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/19(木) 18:23:12.60 ID:???

はじめから用意してあったんだよ

小此木の春巻だって弥一が指摘するまであのデカイポリバケツに
誰も気が付かなかったくらいだぞ

213 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/19(木) 23:54:16.05 ID:???

小此木はキリコの春巻試食中にあの山盛り春巻作れるスピードの持ち主

214 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/20(金) 20:06:50.57 ID:bbY8PdGl

>>212
あれは実はキリコ春巻の作り方を説明する為に皆で厨房に戻った際に
弥一センサーが隠してあったバケツを見つけたんだよ
弥一はそれをコッソリと試食会場に持ち込み犯人(後は小此木だけだけど)がボロを出すのを待ったんだ

215 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/21(土) 20:10:32.25 ID:???

春巻の話読み返していて気がついたんだが、睦十がヤンを知らなくてみんなから突っ込まれてたけど、
春巻を作りに厨房にやってきた睦十を見てヤンも”あれが五番町睦十か”って言ってるんだなw
どっちも面接の時のことは忘れてるw

216 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/21(土) 22:15:14.23 ID:???

睦十は自己紹介せずに、一人の面接官として面接したんじゃない？
だから「あれ（あの時の面接官のジジイ）が五番町睦十か」って思ったのだろう

まあどう考えてもミスだがｗ

217 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/22(日) 07:22:38.32 ID:???

料理にはうるさいおやまも内容までは監修しないからなｗ

218 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/22(日) 22:17:14.53 ID:???

Rの最終対決を見るたびに思うのは、食材を使う予定だったお得意様の料理には、結局何を出したんだろうということで。

219 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/22(日) 23:45:57.04 ID:???

刈井さんが一晩で材料を調達してくれました

220 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/23(月) 10:10:31.45 ID:???

実際経同盟なんて胡散臭い連中を出すくらいなら食通で名高い秋田様を出せばよかったんだよね
大谷とは正反対の正統派の食通で弥一でも苦戦するようなレベルの人物にでもして

221 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/23(月) 10:46:02.86 ID:???

終盤のネームのくどさのせいで経同盟にはラムネガイザーの印象しかない

222 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/27(金) 12:33:41.76 ID:???

サーティーンドラゴン（笑）

223 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/27(金) 12:45:57.81 ID:???

新興だから、しゃーない

224 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/28(土) 17:54:34.31 ID:???

ぶっちゃけ五番町と東洋楼以外も

225 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/28(土) 19:18:38.84 ID:???

Rだとジャン無双すぎていまいち盛り上がらないから、
中国修行編が見たかったなぁ

226 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/29(日) 08:32:11.32 ID:???

最初のジャンとかかわいいよね
失敗してないたり

227 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/29(日) 12:08:36.29 ID:???

そこで小此木に心を開いたりな
無愛想で生意気な奴だけど純粋な心も持ってるなって名シーンだよ

228 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/29(日) 13:21:42.21 ID:???

かるーく茹でると(ry

229 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/29(日) 22:18:45.94 ID:???

>>225
俺は中学生編が見たい
回想シーンってなぜか小学生の頃ばっかりだから

230 ：愛蔵版名無しさん：2013/12/30(月) 00:05:32.47 ID:???

家庭環境のせいでひねくれてるけど、性根は悪くないしな
普通の家庭で育ってたら、孝太あたりとも仲良しになってたんじゃないか

231 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/01(水) 00:04:06.79 ID:???

紙一重でバーカ！は使ってみたい煽り台詞でもトップに入る

232 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/05(日) 18:49:46.88 ID:???

正直ホイコーロー勝負で
一番食いたいのはリュウジのやつ
1人前食うのはキツいかもしれんが、
あの濃厚さは体験してみたい

逆に五行のは一番どうでもいい
解釈はいいのかもしれんが、
試食の際のリアクションも微妙で誰も美味しいとは言ってなかった

233 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/05(日) 18:58:29.09 ID:???

ところで包丁にこだわってた人はいるけど｢鉄鍋のジャン｣と言いながら
鍋にこだわってた人はいませんでしたねえw

234 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/05(日) 19:05:43.02 ID:???

佐藤田がチタン鍋使ってたじゃないか

235 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/05(日) 23:41:23.98 ID:???

その時はじめて、鉄鍋のジャンとか言われてたよね

236 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/06(月) 08:44:38.53 ID:???

なんで続編ものの漫画って第１話でわざとらしくセリフにタイトルを混ぜるんだろう

237 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/11(土) 15:43:43.60 ID:???

Rのコミックって10巻のと5巻ので何か違う？

238 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/11(土) 18:56:17.44 ID:???

廉価版にはミスターをメインにした特別編が未収録

239 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/11(土) 19:24:27.58 ID:???

さんざん出た話題かもしれないけど、サメ肉勝負でもやしに入れたサメ肉はどっから出てきたんだ？
冷凍庫に入った時点ではまだサメ生きてるよな？描いてないだけで、2匹使ってたの？

240 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/11(土) 20:59:47.22 ID:???

内蔵を抜いた時に、すり身に必要な分だけ抜いておいたとか?
どうせあのデカい丸揚げは表層部分しか食べられないし、
内側から頂戴しても実際の問題はないので

241 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/13(月) 22:15:49.41 ID:???

そーいやこないだテレビのドッキリ番組で坊主が塀を越える料理出してたな
巨人の槇原が高級中華を後輩に奢るかどうかみたいなコーナーで
フカヒレとアワビ等の壺入り蒸し煮みたいな名前で由来とかはなかったけどｗ
陳建一の店で10万円。美味そうだったな～　

242 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/14(火) 13:53:05.91 ID:???

睦十とちゃんと勝負してたらどんな料理が出来てたんだろうな。
ジャンは更なる技を出すといっても要はダオシャオミエンだから
変わらんような気もするんだが。

243 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/16(木) 13:07:20.19 ID:???

｢カカカー!どうだ俺様のダオシャオミェンは!｣

｢凄いやジャン!全部の麺の幅と太さが均一になってる!｣

244 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/16(木) 16:09:30.98 ID:???

独創性をどう補うつもりだったかは気になるな
一番考えられるのが生地を変える手段だけど
前回決勝でキリコがやったからプライド上使いづらいだろうし

245 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/16(木) 19:38:19.44 ID:???

芥子の実と山椒を大量に入れたダオシャオミエンなら
睦十に食わせればKO勝ちだったろう

246 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/17(金) 11:38:06.17 ID:???

熊源のクジラギョーザのダメな理由づけ強引過ぎね？
熊源本人も言ってるが、他の奴らも中華っぽくないのいっぱいいるやん

247 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/17(金) 12:30:33.03 ID:???

あれがだめならジャンの牛肉スープもアウトだよなあ

248 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/17(金) 13:11:39.89 ID:???

最近興味もってコンビニ版を引っ掻き集めているんだけど
Rって大谷杯→秋山杯→五番町だけでいいのかな
なんか無印との間になんかあっても良さそうなか感じあるなあと

249 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/17(金) 18:19:19.03 ID:???

一番盛り上がりそうな中国修行編をばっさりカットだったから仕方ないね
流石に中国編は取材不足で無理だったんかねぇ

250 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/17(金) 18:35:23.50 ID:???

更に盛り上がりそうなジジイゾンビ編もカットだからなw

251 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/17(金) 19:20:45.91 ID:???

メカジジイ共は盛り上がるの意味が違うｗｗｗ

252 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/18(土) 09:11:06.48 ID:???

倒錯麺黒酢かけを泣きながらがっついておきつつ
それはそれと全く点を入れないクールな審査員いいよね

253 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/19(日) 09:05:34.17 ID:???

審査員といえば、大谷杯の審査員10人は無駄に多すぎる
後列の5人いらねえじゃん

254 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/19(日) 10:28:56.64 ID:???

今となっては中国修行編見たかったね。
この作品の核は本来ジャンとキリコの反発しあいながらも認め合う間柄だと思ってるから
ほぼ全編ジャン無双のRはちょっと残念だった。

255 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/19(日) 10:41:23.33 ID:???

しかしまぁ、中国修行編を書くとなると監修もおやまけいこ一人じゃとても足りないだろうな。

256 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/19(日) 11:44:49.72 ID:???

Rでジャンを修理するために飯食わせてるとこのキリコとジャン好きだわあ
食べてやってもよいぞってとこ

257 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/20(月) 19:46:24.51 ID:???

登場女性キャラがムダに巨乳な少年漫画、ベスト３
・鉄鍋のジャン
・彼女はデリケート
・こち亀

258 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/20(月) 19:54:27.03 ID:???

>>131
鎧武のドリアンの人と、Ｒのメイド服おやじが被ってこまるｗｗ

259 ：愛蔵版名無しさん：2014/01/20(月) 20:02:22.16 ID:???

腕組みが多いせいかそういう画風なのか乳が上付きすぎるきらいがある
あといちばん可愛いのはエリザ

260 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/04(火) 18:37:21.44 ID:???

俺は若い頃の刈衣さんがいいと思う。

261 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/04(火) 22:12:43.88 ID:???

>>257
弟子ケンイチ

262 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/04(火) 22:54:57.53 ID:???

五番町の面々はキリコのことを「色気なし」と評していたが
あの大きなおっぱいに色気を感じないのだろうか？

263 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/04(火) 22:58:55.25 ID:???

ブラック企業も真っ青の職場環境で搾取されて性欲とか入り込む余地ゼロなんじゃねえの？

264 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/04(火) 23:39:16.26 ID:???

>>262-263
多分、キリコに色気はないと思われる。
自分の勤め先に顔は綾瀬はるかとAKBの峯岸みなみを足して2で割ったような
とりあえずブサイクというより可愛らしい巨乳ちゃん(自称Gカップ)がおるけど
色気は感じんぞ。
別に樽なわけでもない。体型的には熊田曜子を小さくした感じ。
物凄く男勝りで言葉遣いは荒いし、彼氏との電話で怒鳴り散らしてたしな。
気さくで良い娘ではあるんだが、"黙ってりゃ可愛い娘なんだけどなぁ…中身は
松岡修造なんだよねぇ…もったいない…"みたいな感じで色気は感じんぞ。
多分、キリコを見る五番町の男どもはこんな感じなんだろう。
自分も最初は巨乳に目を奪われたが、同僚として付き合ううちにどーでも良くなった。
そーゆーモンだと思うわ。

265 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/06(木) 12:50:07.91 ID:???

というかまあ乳のない頃から付き合いがある妹みたいなもんだし
いまさら欲情も出来ないってなもんじゃないのかな

しかしR読めば読むほど中国編がみたくなるわあ
しれっと死んでるバアサンとか
蟇目や五行との再会とか

266 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/14(金) 15:14:37.39 ID:???

個人的にはキリコよりカエルの輸卵管を気持ち悪がってた女審査員のほうが色気を感じる

267 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/14(金) 21:32:06.94 ID:???

登場女性キャラ全員が目の前に来て私を選んで、
って来たら誰を選ぶ？

全員奇乳前と後を選べるとして

268 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/14(金) 21:59:11.67 ID:???

碧子かな

269 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/14(金) 22:17:21.78 ID:???

台湾の子

270 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/15(土) 00:43:42.26 ID:???

お嬢様一択

271 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/15(土) 09:22:57.62 ID:???

キリコ、と言いたいが
選ぶとジャンに殺されるからなあ…

陸麗華にしとく

272 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/15(土) 10:03:14.87 ID:???

Rでいい仲になったのが匂わされてるけど
ジャンのベッドシーンとかうるさそう

273 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/15(土) 10:16:51.04 ID:???

セックスも勝負なのか

274 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/15(土) 10:22:45.63 ID:???

刈衣さんはどうせ甘えん坊将軍一筋だからダメだ。
楊は性欲強そうで良いな。

275 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/15(土) 10:44:07.46 ID:???

ヤンには小此木がいるからな

276 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/15(土) 16:58:02.67 ID:???

>>272
前よりましになっただけだろ
キリコとしちゃ腕は認めてるけど料理は勝負って考えが受け入れられないんだから
そう簡単にくっつきはしない
そもそもジャンは料理のことで頭一杯になってるから女に興味なさそうだし

277 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/15(土) 17:04:30.86 ID:???

「またそこ（胸の谷間）に入れるのかよ取れねーだろ！」
と言っていたから、一応はキリコを女として扱ってはいるようだ

278 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/16(日) 00:17:32.97 ID:???

一度手を入れたことがあるがキリコの胸圧が凄く骨折したのではないだろうか

279 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/16(日) 06:07:43.47 ID:???

胸の谷間に手を入れすぎて疲労骨折したんだな

280 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/16(日) 06:19:54.14 ID:???

股間にKファイル抱えて大谷杯を連戦してたジャンさん

281 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/16(日) 07:15:59.88 ID:???

しかし、なぜキリコは大谷杯に結局料理人として乱入しなかったんだろう…
リアルタイムで読んでたときは、会場で誰か殴り倒して入れ替わるとか思ったのになあ

282 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/16(日) 08:49:59.66 ID:???

五番町キリコ宛にも招待状は来たんでしょう
でも蹴った
だから今更乱入なんてできない
ましてやオーナーという立場なら尚更

283 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/16(日) 08:54:06.38 ID:???

店のオーナーとなり一料理人ではなくなったという自覚からじゃね

三バカとして黄が選ばれなかったのは強すぎるゆえにザコ扱いできないからだったのだろうか

284 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/16(日) 10:04:16.58 ID:???

まあ今もなお強敵である連中のリベンジというよりは
再生怪人レベルの引き立て役だったしなあ
犬を憂さ晴らしにしめた五行さんも逆らうと腕折ってくる蟇目は怖いよね

285 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/16(日) 10:10:33.98 ID:???

たぶん楊にも届いてたろうけど、蹴ったんだろうな。

286 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/17(月) 00:58:05.94 ID:???

でも五行はキレるとぶっとい串を延髄に刺してくるぞ

287 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/18(火) 06:08:00.42 ID:???

リアル　ブルーさん

http://rajic.2chblog.jp/archives/52128422.html

288 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/18(火) 22:05:56.41 ID:???

キリコが婿取りしなきゃならんとなったとき、
案外周囲の選択肢が酷いことに気付く。

289 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/19(水) 19:40:51.63 ID:???

まあ、秋山しかいないな
キリコだったらうまく操縦してくだろ

290 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/19(水) 19:53:07.86 ID:???

弥一「選択肢？　秋山以外にないだろう」

291 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/19(水) 21:43:25.04 ID:???

階一郎は睦十しか眼中になかったから刺客として送り込んだけど、五番町の
後継者問題とか考えたら、ジャンは最高のプレゼントになってるよな

292 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/19(水) 21:46:51.36 ID:???

グダグダしてるうちに楊と小此木の子供に乗っ取られるんだな五番町が

293 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/20(木) 12:21:37.97 ID:???

そして秋山は息子と一緒に山籠りする無限ループだな

294 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/20(木) 15:49:10.12 ID:???

陸麗花に僕のバナナを食べてもらいたいです

295 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/20(木) 16:15:03.67 ID:???

無印終盤から妙に出張ってた本郷一族ってなんだったんだろうな

296 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/20(木) 16:16:51.09 ID:???

う～んやっぱ>>294のじゃダメね

297 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/21(金) 17:29:15.44 ID:???

台湾バナナより小さいのなんて用はないわ(´∇｀)

298 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/21(金) 19:53:41.18 ID:???

顔王ってすごいネーミングだよなｗ
顔崎太みたいなｗ

299 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/22(土) 18:15:09.03 ID:6KY2HqYX

てすと

300 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/25(火) 18:15:35.27 ID:???

この時期になると思い出す
花が詰まったらかめばいいとかほざいたやつのことを

301 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/25(火) 18:41:55.27 ID:???

薬膳ってのは味よりも薬効優先だからな
美味い不味いが評価基準のコンテストには向いてないんだよ
藤田の料理は美味しくないから酷評されたんでしょうな

302 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/25(火) 21:39:46.09 ID:???

「塩分が欲しいなら塩でも舐めればいいだろう」
キリコ「ぐぬぬ」

303 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/25(火) 21:41:17.34 ID:nVHxnEOE

ジャンは当時のチャンピオンでは４番手だったと思う

304 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/25(火) 23:56:53.63 ID:???

第一回大会の刀削麺で惨敗して発狂からの血の卵で圧勝の流れは何度見ても痛快だな
ここが面白すぎるせいでその後がイマイチに思えてしまう

305 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 00:48:20.67 ID:???

>>303
当時って言っても、結構幅があるけど上の3つは?

306 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 06:21:24.23 ID:???

バキと浦安と…なんだろう？
イカ娘は違うよな

307 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 09:40:34.90 ID:EK8MTATI

>>306

不動のセンター山田太郎

308 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 09:50:07.55 ID:???

Ｒのジャン見てると無印ジャンがいかに料理に力を入れすぎて気負い状態になってたのかがよくわかるな
実力は申し分ないのにもっともっと受けを狙おうとして空回りしてる感じ。Ｒのジャンは自然体で料理してるな

309 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 12:23:23.11 ID:???

>>301
そう考えると美味い上に薬効も高かった五行膳は凄いんだな

310 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 12:25:47.13 ID:???

きららもそんなんだったな

311 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 16:15:32.17 ID:???

弥一ってこの世界で一番ドライな気がする

312 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 17:46:00.71 ID:???

>>307
へえ、ドカベンって人気あるのか
無駄に長いだけのはじめの一歩ポジションだと思ってた

313 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 19:01:33.52 ID:???

ポジションはそうなのだが歴史の違いとチャンピョンの売り上げからの相対がある

314 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 19:45:37.90 ID:???

ドカベンつってもプロ野球編に入ってから人気は下降気味だけどな
無駄に長く、はよ終われと読者に言われてる糞連載のひとつに確実に数えられるんじゃないか

315 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 20:37:17.72 ID:???

ドカベンは聖域
ウンコタイムで何回もチャンピオン読み直すけど、ドカベンだけはスルーだわ。

316 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 21:00:42.97 ID:IBXxm+2P

ドカプロは本当の初期だけは初版１００万部レベルだったが１年過ぎたら部数が急落してあっという間に３番手に落ちた

317 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 21:15:56.76 ID:???

>>308
人によって意見は分かれるかもしれないが、その無印のジャンがよかった。
何かにつけて「秋山の～」「秋山の～」と叫びつつ、死んだジジイの重すぎる名跡を
真っ向から担ごうとしている姿勢が好きだった。それがあったからいささか悪辣な
ジャンの所業を、割り引いて受け取めることができた。

318 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/26(水) 23:49:46.06 ID:???

あぶさん終わったからこっちもそろそろ・・・

無印のジャンがいるからRのジャンが映えるんだろうな

319 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/27(木) 23:26:55.04 ID:???

そらそうよ
ドカプロ1年目くらいが、90年代のチャンピオンの黄金期だから
マジで毎週楽しみにしていたよ

320 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/28(金) 02:08:35.92 ID:???

>>316
ドカプロは一年目は面白かった

321 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/28(金) 11:34:22.29 ID:???

割と期待通りの展開だったしな＜一年目

322 ：愛蔵版名無しさん：2014/02/28(金) 23:09:41.92 ID:???

ジャンは五行戦がピークという認識
第二回大会がジャン自体と、その後の西条の運命を決めた

323 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/01(土) 00:31:52.19 ID:???

>>307
キャッチャーなのにセンターとはこれイカに。

324 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/01(土) 08:31:17.89 ID:???

>>323
イカ娘が野球で4タコになるがごとし

325 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/01(土) 09:15:21.74 ID:???

こういうことか。
ttp://www23.atwiki.jp/ksgmatome?cmd=upload&act=open&pageid=213&file=majo_wii_5.jpg

326 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/01(土) 11:03:15.50 ID:???

五行のラスボス感は凄かった
蟇目は基地外なだけで性格も小物すぎてなあ

327 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/01(土) 13:08:15.50 ID:???

>>326
だからRの五行の小物感は悲しかったよ

328 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/01(土) 15:48:41.10 ID:???

あれネタばらしなかったら五行の圧勝だよね
5戦全てで見ても仏跳チャンが一番ウケ良かったし

329 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/01(土) 20:25:32.80 ID:???

>>327
人を気遣えるようになったのは進歩だろう
そりゃライバルが手を変色させてたら氷水も準備させるさ

330 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/01(土) 23:20:07.37 ID:???

五行は人の心を操る一環として、元々気遣いはできる方だろ

Rのはジャンに塩を送ったのが、丸くなった様で不可思議なだけで

331 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/02(日) 13:42:37.60 ID:???

>>322
料理漫画もその頃はジャンはもちろん、将太、中華一番と面白いものが多かったんだけどな。
最近はバンビーノ、華麗なる食卓、ダシマスター、蒼太の包丁も終わっちゃって寂しい。なんかおススメあるかな。

332 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/02(日) 14:10:40.54 ID:???

蕎麦限定だけど「そばもん」とか

333 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/02(日) 14:31:35.75 ID:???

ラーメン西遊記、八犬伝は終わってしまったしな
めしばな刑事タチバナがおもしろい

334 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/02(日) 21:19:35.21 ID:???

>>331
ちとパワー落ちてきた感があるがタチバナとか
軍師なんかどうだね
勝負とかないけど（軍師は脳内勝負あり）

335 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/02(日) 23:05:34.50 ID:???

エアフードバトルはアレだしなあ

336 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/02(日) 23:16:40.64 ID:2xOGbo7g

ソーマが今連載中の料理漫画では一番ヒットしている

337 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/02(日) 23:27:02.12 ID:???

ソーマだなあ

でも、主人公にあんまり影がないのと、料理自体にケレンが足りないのがちと食い足りない
ジャンプだからしょうがないけど妖しい胡散臭さが足りない

それでも最近の料理漫画の中では一番面白い

338 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 00:32:55.28 ID:???

多人数出したことで今後路線がブレそうな気もしなくもないが
（個々の脇役の料理に今までみたいなストーリーつけられんから最近の展開は仕方ないんだけど）
なんか面白いよね＞ソーマ

339 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 01:09:52.50 ID:???

結局睦十Xってどうなったんだろう

Rでも特に使った形跡はなかったし、まさか処分するわけはないと思うが、リュウジにとっての
XO醤と同じで誰もまともに使いこなせなかったのかな

味見してるしジャンなら再現できそうな感じだけど、五行の仏跳牆と同じで材料はわかっても
配分まではわからなかったんだろうか

340 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 01:26:51.09 ID:???

ジャンなら
それをさらに越えるジャンXを作る発想にいくんじゃないかな
キリコも受け継ぐよりは越えることを目指しそう
料理勝負の場で自分のものとしてはまず使わないんじゃない？

まあ怪物レベルの達人が数十年の成果として編み出したものだろうから
簡単に越えても有難味が無いけど。

「睦十Xをつかいこなせるかどうか選手権」みたいなのでもやらない限り
漫画の料理勝負みたいな場で使われることはないんじゃないかな

341 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 06:50:00.89 ID:???

>>332-338
ありがとう。軍師もタチバナも聞いたことあるから読んでみる。

勢いはソーマか。個人的に料理が小奇麗すぎてあまり美味しそうにみえないんだけど、ジャンプ料理漫画としては包丁人味平以来のヒットらしいし
人気あるよなあ

342 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 10:25:27.50 ID:???

>>340
そもそもその調味料を入れればどんな料理でも味と風味が数段アップするという時点で思いっきり胡散臭い
そんな便利すぎる調味料が定着したら勝負の醍醐味が薄れること受け合いだし
万能調味料の行きつく先ってのはつまり、いかに楽して美味いもん作れるかってことだろ。性格的にジャンの好みには合わない

あれは睦十に勝たせるビジョンが中々思いつかない西条の窮余の策じゃないか

343 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 11:05:06.57 ID:???

望月（やっべぇ陸十Xこっそりなめてたらなくなっちゃった）

344 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 12:35:55.95 ID:???

秋山ノートみたいに睦十ノートとかあれば面白そうだけど、とっくに弥一が押さえてそうだな

345 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 15:03:55.24 ID:???

勝負なし多いよねこのまんが
あと上の世代が見てるだけ
まあ大会をしのぐための一品料理の意味のなさをわかっているってことなんだろうけど

346 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 18:04:12.63 ID:???

よく考えると、キリコは睦十とか弥一に教えを請わずに自分で工夫してノートを作ってるのに、
ジャンは秋山の魔法の数々が記されてるであろうノートを最初から受け継いでるんだよな
何かジャンだけ一方的に有利な気がする

347 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 19:30:01.54 ID:???

でもキリコも別にそれがずるいなんて思ってないだろうしな
体に傷跡が残るほどしごかれまくったのも知っているからな

348 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 19:43:27.69 ID:???

もし弥一とジャンが勝負したらあれだな
毎日作ってるランチメニューの一品を余計な工夫させずにレシピ通りに両者が作らせたら、なぜか弥一の方が美味かったとかそんなのでは

何十年も変わらぬ味をずっと作り続けてきた熟練の料理人のスゴさを思い知るがいい～！てな感じで

349 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 20:43:05.07 ID:???

無印のジャンだと無理そうだけどRのジャンなら普通に弥一に並びそうだな

350 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/03(月) 23:58:59.74 ID:akvJlxzH

今のチャンピオンは絵のレべルが大幅に低下したからジャンなら絵で余裕で上位に入れる

351 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/04(火) 00:38:27.71 ID:???

料理漫画なら反日グルメ風マンガの最高峰「美味しんぼ」だろ

352 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/04(火) 09:04:05.31 ID:???

店もって安穏としちゃった陸十に階一郎が反発して今生の別れになったんだろうか
そのまま死なれてやり残した思いはつのるばかり

やっとそれなりになったジャンに階一郎の影を見て発奮しちゃだたんだろうなと思うとなかなか

353 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/04(火) 11:51:58.21 ID:???

中国修行編と睦十階一郎が決別するまでは読んでみたいな

354 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/04(火) 12:35:14.35 ID:???

勝負にこだわって店を続けられるとは思えんから、
ジャンを五番町飯店に送ったのもただ勝負させるためだけじゃなかったのかもな。
睦十の孫の跡取りが同じ年齢の女だってのも知ってたろうし。

355 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/04(火) 12:42:59.34 ID:???

階一郎はジャンに持たせた金といい食材の購入費用といいどこから金を
調達してきたんだろうか

356 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/04(火) 12:50:39.81 ID:???

途中から流れの料理人になっててそん時の給金貯めこんでたとか

357 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/04(火) 15:23:03.54 ID:???

実は本を出していて印税生活

358 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/04(火) 16:31:10.56 ID:???

明輝が中国に店持ってんだから、そこの金だろ

359 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/04(火) 17:27:00.66 ID:???

「ジイチャンの葬式の時も来なかった」くらいだから断絶状態だったんだろう
金銭のやり取りが続いているとは考えにくい

360 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/04(火) 19:35:36.21 ID:???

まあでもやっぱり、爆の代わりになるジャンの家族を作るために
内緒であって子作りに励んだりはしたんじゃね

361 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/05(水) 12:31:35.73 ID:???

明輝は中国で店を持ち、階一郎は日本で爆を育てる、というような
離別の仕方をしてるのだから、その時点で爆の教育資金として
明輝が階一郎に幾らか渡してるだろう。

その後、爆は成人し婚姻、しかしジャン産んですぐに死ぬから
爆世帯の築いた財産はジャンが相続。
しかし未成年なので、階一郎が信託管理をしていた。

爆は孫誕生で明輝から幾らか貰ってる可能性もあるとして
まあ、数千万のレベルでジャンは相続を受けてるだろう。

そうした資金は、階一郎の独断で
ジャンの料理教育に使われ、階一郎が死ぬ前に渡した金はその残り。
あの厚さでは数百万も無いだろうから、ずいぶん使い込んだもんだｗ

階一郎も無一文というわけではなく
覇王と呼ばれたころにそれなりに稼いだだろうに。

362 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/05(水) 14:41:30.00 ID:???

でもあの封筒に入ってる程度の金なんて、
家に火をつけたんだから賠償でぶっ飛んだろうな
むしろ借金が増えたかも

そこを五番町が肩代わりした故の、あの給料だったりして

363 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/05(水) 15:23:43.24 ID:???

個人的にはあの山全部が秋山家の土地なんじゃないかと思ってる
秋山家は代々大地主の家柄かもしれん

364 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/05(水) 16:03:27.41 ID:???

廃油に骨なんか置かれたら、大家が大迷惑だわな

365 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/05(水) 18:26:11.12 ID:???

高級食材の扱い方も教える必要あったろうし、しゃーない

366 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/05(水) 19:02:24.99 ID:???

そういや階一郎って若い頃どこで働いてたんだろ？
普通に高級ホテルのコックとかしてたのかな
屋敷と山維持できるくらいなら高給取りだったんだろうし

367 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/05(水) 20:33:40.90 ID:???

そういや廃油にで作ったアレは本来ならどんな味がしたんだろ？まったく予想できん

368 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/05(水) 21:41:57.64 ID:???

>>366
ジャンの名乗りを聞いた大谷が（中国進駐時代とは別に）結構歳をとった段階の階一郎のイメージを持っていたから、
五番町に引けをとらないレベルの店で働いていたかオーナーシェフだったかしたんじゃないかな

369 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/05(水) 22:54:54.35 ID:???

あんだけ厳しい修行してた割に宴会料理の作り方教えてないってどうなんだ

370 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/05(水) 23:53:48.37 ID:???

量で火の通り方や味のバランスが変わることくらい常に計算できてそうなもんだけど

魚の蒸し加減だってサイズに合わせてベストを見抜くくらいのデリケートな感覚養ってるんだし
仮に大量の炒め物の経験がなかったとしても、単純な掛け算にならないことくらい分かるべきだし
あの程度の理由なら
失敗したとしてもすぐ原因に気付いて挽回するくらいのスキルは持ってなきゃおかしいのに
挽回もできずにヘコんでるし

まだ漫画やキャラの方向性が固まってなかったんだろうな

371 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 00:08:12.45 ID:???

初期のエピソードと話が食い違うのはよくあること

372 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 00:09:26.53 ID:???

調味料が少ないなら、客に出せる料理にはならないにしても
まだ喰える程度には修正効くけど、入れすぎはもうどうしようもないからなぁ…

ジャンもまだ子供なんだし、小さな頃から全てを費やして修練を積んできた
絶対の自信を持ってた筈の事に失敗すれば、動揺して凹むくらいはするでしょ。
最初っからRみたいな性格だったら、全然面白くなかったと思うけどなぁ。

373 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 00:26:11.73 ID:???

テレビや雑誌なんかでもたまに紹介されたりするだろ、一日数組限定の隠れ家的名店とかいうの
階一郎もそんな感じの金持ち相手の少人数向け料理をメインでやったんじゃないかな
これなら金銭的に余裕があったっぽいのも宴会料理を教えていなかったのもそれなりに説明は
つくかと

そうは言っても五番町に送り込むんだから少しは宴会料理も教えとけよとは思うけど、病気さえ
なければ本来の野望としてはジャンの後見的な立場で挑むつもりだったのかもしれないね
鎮痛剤を処方してもらうほど進行していたのにガン治療よりもジャンの料理指導に明け暮れたこと
からも階一郎なりに優先順位を考えての事だったんだろう

374 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 00:37:13.21 ID:???

というか、階一郎もあの鹿の筋煮込みなんて何百回も作ってきただろうに
味覚が無くなっただけで喰えなくなるほど味付けに失敗するっておかしいよな
入れるべき調味料の量なんて、そのへんの主婦でも数回作れば覚えるだろ

375 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 00:42:34.50 ID:???

そのあたりが設定の固まってない初期特有のブレ

それにひきかえ初期からブレてないミスターはすごい

376 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 08:48:08.57 ID:???

正直五番町って突出した何人かを除いてレベル低くね

377 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 10:03:11.99 ID:???

大会がある料理系の漫画ではよくあること
将太の寿司とか

378 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 11:03:15.79 ID:???

大政小政なんかが初歩的な知識を知らなくて
驚き役になったりするからな

379 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 12:05:06.12 ID:???

弥一は当初驚き役だったが、だんだん分かってるけどあえて口を出さないタイプになっていったな
それが存在感を出すのに一役買っていたり

380 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 12:12:35.71 ID:???

ダチョウ肉持ち上げて決めるところで惚れた

381 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 12:18:49.64 ID:???

作中で一番の腕力だろうな
大谷娘より力ありそう

382 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 16:34:38.33 ID:???

無印ラストバトルも
っていうかそれ塩だよね
と
ダチョウどこいった
な二人に救われた感あるよなー

383 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/06(木) 23:30:41.81 ID:???

睦十ジャンキリコ抜けた無印ラストは五番町飯店の経営相当やばかったんじゃね
弥一李さん揚ぐらいしかまともな料理人いないし揚もいつ抜けるかわからんし
よく潰れなかったな

384 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 01:24:20.20 ID:???

いやいやいや、見習いが抜けてヤバくなる店とかヤバいだろw

385 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 01:40:32.76 ID:???

見習いはともかく睦十が抜けた穴は相当デカかったんじゃないかな
睦十自身弥一の教育が甘いと叱ってるくらいだから

386 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 01:44:34.56 ID:???

普通に考えれば揚やキリコ、ジャンが見習いのままってのが変だわな。
賄い当番の時の腕を考えればミスターとかを飛び越して鍋を振るっていてもおかしくない。
まぁ、ジャンやキリコが厨房で鍋を振るってたり弥一がキリコやジャンに鍋を振るように指示してる描写が多少はあるから
ミスターとの持ち回りってのが妥当なんだろうが。

>>383
睦十はあんまり厨房に立たんし、ジャンやキリコも追い回しが基本だろうからあんまり困らんと思う。
つーか、今まで潰れなかったことのほうが奇跡だろ。
弥一と李さんぐらいしか料理人がおらんし、弥一は店主として仕入れとかの管理で厨房を空けることも多かっただろうしな。
シェフより現場を仕切るのはスーシェフだろうから、李さんは実は凄いやり手なのかもしれん。

387 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 01:50:21.24 ID:???

見習い待遇にしておけば安月給でこき使える。

388 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 08:02:40.26 ID:???

普通に店のメニューを毎日大量に作れる腕があればそれでいいんじゃね
腕がよくったって五番町は個人の創作料理を提供するわけじゃないし

ときどき目先を変えた新しいメニューを提案するのも大事だけど、日々の業務だけならミスター程度で充分

389 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 09:24:38.99 ID:???

春巻できなかったけどな…

390 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 10:28:29.29 ID:???

チャーハンも出来てないな

391 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 15:44:55.47 ID:???

春巻は創作料理の類だろ

392 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 15:51:22.52 ID:???

春巻は熱そうだった記憶が強烈

393 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 16:20:39.27 ID:???

脱いでかっこつけるもジャンに茶化されていそいそ着なおす陸十かわいい

394 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 23:02:46.10 ID:???

睦十は階一郎の血族にツンデレだから

395 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 23:07:35.47 ID:???

グツグツはやり過ぎだけど熱々スープの春巻は食ってみたい

396 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/07(金) 23:12:33.47 ID:???

結局あの春巻き勝負はどれが採用されたんだろう？

397 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/08(土) 00:52:58.56 ID:???

>>396
結局、全員不採用なんだろ。

普通の五目春巻（睦十春巻）、ジャン春巻、キリコ春巻、ヤン春巻、小此木春巻　の中で春巻フェアで一番売上が良かったものを
採用とかの話で、結局は普通の五目春巻が一番売れました、みたいな。
小此木春巻は定番料理になりそうだけどなぁ・・・・・・
普通のコロッケに対するカレーコロッケみたいな感じでさ。

398 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/08(土) 18:46:09.24 ID:???

>>397
だが次回も続けて頼もうと思うか？久しぶりがからまた食べてみようか、とは
なるかもしれんが、普通のうまい春巻食いたいのに小此木みたいな
色物には食指がなかなか動かないんじゃないかな

個人的にはジャン春巻をある程度冷ました状態で食べたい

399 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/08(土) 22:52:56.67 ID:???

ジャン春巻きは店で出すには危険すぎる
火傷したと訴えられるのが落ち

400 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/08(土) 23:07:20.79 ID:???

ていうか火傷する熱さのもんは喉元に入れたってそこが火傷するだけ
アレは勢いで描いたにしたって無理があんだろ・・・って当時思った

401 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/08(土) 23:42:22.94 ID:???

>>398
人それぞれの感覚なんだろうな。
イロモノ度でいけばジャンの春巻が一番イロモノな気がするけど。
小此木のカボチャ春巻は睦十も言ってるが「手軽に食べられる春巻らしい春巻」って感じがするしな。
金を出して食べるならジャンの小龍包みたいな春巻を選ぶかもしれんけどさ。

402 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/08(土) 23:54:54.78 ID:???

日本一の中華屋行って手軽な春巻きは食べないわな
まぁあそこはランチとかでも売り上げてるみたいだが

403 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/09(日) 00:53:45.55 ID:???

春巻きってがぶりと噛み付くとマナー違反らしい。
一口サイズに切って食べるのが正式なマナーだとか。

・・・んなめんどいコトできるか！

404 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/09(日) 01:02:40.39 ID:???

中華で使う食事道具は箸くらいしか思い浮かばないが
何を使って一口サイズに切るんだろう
事前に人に切り分けてもらうのか？

まあ”マナー”って時点で西洋基準な気はするが

405 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/09(日) 07:11:41.32 ID:???

何か、切り分ける必要がある物があまり出てこないような
肉とかはたいてい切り分けてあるし
切り分けて出すまでが範疇になってんじゃないの

406 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/09(日) 12:56:28.14 ID:???

ダチョウ肉でサバイバル料理を作ってたが、ダチョウはストレスに弱いとか、人間より先にダチョウがサバイバルで生き残れなさそうなんだけど。

407 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/09(日) 13:25:39.84 ID:???

ダチョウがストレスを感じるのは不自然な環境で人間に飼育されるのが原因らしい
だからできるだけ広い牧場でのびのびと育てるんだとか
大自然でのびのびと育った野生のダチョウは逞しいと思う

408 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/09(日) 17:51:10.07 ID:???

サバイバルで生き残るのと旨い食材として飼育すんのは違うだろ

409 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/09(日) 20:04:47.58 ID:???

サバイバルなんだから野生のダチョウを命懸けで狩るところから始めるべきだろ
ジャンが提案する世紀末でヒャッハー！な未来像だと飼育するなんて余裕ないんじゃね

410 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/09(日) 23:03:59.19 ID:???

ダチョウ肉は一度は食ってみたい食材だが
誰か食べたことある人いない？

411 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/09(日) 23:55:57.33 ID:???

五年前ぐらいは結構田舎行くと食えたよ
鹿肉よりも柔らかくて牛肉よりもコクや癖が無い、
クジラ肉をもうちょっと動物寄りにした感じだった

細かい味は刺身が食えたの店の醤油が完全に饐えてたので自信が無いが

412 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/10(月) 10:13:43.04 ID:???

田舎の産地直送系の農家がやってる店には普通に売ってるけど、グラム５００円ぐらいしてちょっとね

413 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/10(月) 18:41:25.35 ID:???

検索してみると、ダチョウを使った料理を出してる居酒屋なんかもあるね
写真だけ見ると、凄く綺麗な赤身でめっちゃ美味そうだな

414 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/11(火) 07:17:03.82 ID:???

１０数年前アフリカ料理を出すカラオケスナックで食ったことあったな。
クスクスの添え物みたいにして出されたが。
確かにクセがなくて「ふ～んこれがダチョウなのね」といったぐらいの軽い印象しか残らんかった。
それこそ食糧危機で牛豚鶏羊が手に入りづらくでもならないかぎり売れる味じゃない。
事実、２１世紀に入って14年にもなるけどいまだに一般市場じゃ出回ってないしな。

415 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/12(水) 01:10:33.96 ID:???

>>410
自宅の近くにダチョウ牧場がある。
そこのレストランで食べた。
ダチョウ肉のロースト。
美味かったよ。
肉としてはクセがあんまりない感じでガッツリと“これがダチョウ肉の味“
な味はしない。
食べた部位のせいか脂身が少なかったのでさっぱりしてた。
ただ食感は肉なので、結構弾力があった。
弾力があり臭みを感じない生ハムのカルパッチョのロースト風味みたいな
感じだろうか。
ソースのかかってない部分を食べると弾力があり肉って感じの味がする。
鳥臭くない脂身の無い軍鶏って感じかもしれん。
で、ソースと一緒に食べるとソースのかかった肉って感じになって味としてはソースの味の印象が強くなる。
ソースの味をかきわけてその下にある味を考えるとやっと辿り着くけど、辿りついた時にはもう肉は舌を通過して
胃の中に落ちてる感じだな。
不味いわけじゃないし、美味いんだけど食材としての主張に欠ける感じだわな。

拙い説明だが、味オンチの素人目線での話。
過去スレより自分のレスを拾ってみた。

416 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/13(木) 23:52:00.97 ID:4jCUnvuX

http://i.imgur.com/KE2JJBu.jpg
要は火力がないと無理ということだな

417 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/24(月) 18:06:58.19 ID:???

>>415
中央のどこだかのSAで串焼き売っててそれ食ったことはある
食感は牛肉のもも肉あたりかな、そんで牛の匂いをうんと薄くしたような
そんな味だったね
これがダチョウ肉か！という特徴が確かになかった

418 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/26(水) 09:42:32.74 ID:???

審判が失敗してるよな
初期の力士やアイドルくらいの方がカエルやらの意外性演出出来たのに
全員味はわかるが解説役その２と的外れアンドレとモブ２人になり
全員グルメ設定にした挙げ句大食いしか個性を出せず
アメリケーヌソース絶賛、チョコにもコーラにも気付かないモブ集団に成り下がった

419 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/26(水) 23:44:26.70 ID:???

なんだっけ、水道水使ってるところ見て「良い水には良いオーラが」とか言ってる灘の酒造の社長とかいたよな
まぁ日本の水道水の品質は高いらしいからそれほど見当外れじゃないのかも知れないが、間の抜けた発言だったな

420 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/27(木) 01:06:49.74 ID:???

あれはタレを割るのに使っただけだから、マイナスイオン出すもクソも無いだろう。
ちょろっと入れてすぐ止めるレベル。
調理の全てで水道水を使ってたわけじゃない。

421 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/27(木) 09:06:29.65 ID:???

鼻をあかすために水道水なのかと思ったらタレだけかよ
しかもそれで「この料理に使ったのは」とか言ったりご高説垂れてたのか…

そういやヌル山さんも秋山だったな

422 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/27(木) 10:11:54.28 ID:???

昭和天皇の料理番も秋山だ

423 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/27(木) 20:28:32.66 ID:???

あの水料理は全部水道水だと思ってたけど、他の水使ってる様子なんかあったか？

キャノンボールクラゲも水道水でガシガシ洗ってたし、アクを取るために水を使い分けたりと
細心の注意を払っている佐藤田との対比としても水道水一本のほうがわかりやすいと思うが

424 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/27(木) 21:45:20.96 ID:???

>>423
大谷が(こんなもので～)ってくやしがった理由とタイミングを考えれば、水道水を使ったのはクラゲだけ
ジャン自身も、タレの割下に使ったとしか言ってない
もし全てに使ってたら、ジャンの性格からして、
それも言うだろ

425 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/27(木) 23:31:50.07 ID:???

ジャンのセリフ
「そうさこの料理に使った水は───
　実は水道水　蛇口を捻っただけさ！」

＞この『料理』に使った水は

426 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/27(木) 23:40:23.85 ID:???

ついでにいうとジャンの性格ならそれこそ他の水使ってりゃ言うだろ
それこそ「秋山の水の魔法」になるんだし
超軟水ってのも周りが勝手に言ってただけでジャン自身は一言も言ってない
しかも李さんの日本の水はほとんど軟水という前フリもある

427 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 00:06:47.16 ID:???

ウツボ料理、超軟水で煮込んで身の骨離れを良くし、ウツボの旨みをスープに出しきる
クラゲ料理、和えダレを水で割ることでクドさを消してさっぱりいくらでも食べられる

正直これだけで、少なくともウツボ料理には水道水ではない特別な水を使ったってのは
無理がないか？
日本（東京）の水道水の硬度からそこまでの抽出力はありえないとかなら話は別だけど

428 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 02:07:33.06 ID:???

水道水は超軟水じゃないと思うけど

429 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 05:04:36.50 ID:???

可哀想なので少しフォローを
・超軟水と言ったキャラ→大谷キリコモブ審査員
＋キリコと大谷の立ち位置。その発言の信憑性。特に大谷の短時間で出すには辺り
－ “超軟水”は“超硬水”の後に言われ始めたが
超硬水の場合は「あの灰汁の出方だと」と見た目から判断してるのにそれがない
実況は単に軟水とだけしか。

佐藤田との比較、ポリタンクで用意したこと、ジャンのセリフなんかは繰り返しになるから省く

430 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 06:06:07.46 ID:???

タレ割るだけならともかく、
海月に含ませる水分も水道水だったら実際は塩素臭いだろうなあアレ

431 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 06:53:25.52 ID:???

ウツボの方も水道水だったら大谷が気がつくだろ

432 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 06:58:25.83 ID:???

何がともかくかはさっぱりだが、クラゲ本体に比べりゃ濃い味のタレを割ったのが水道水と気付く大谷の舌
その繊細な舌が全く気にしてない(事実塩素臭さについては一言もなし)塩素臭さなのにねえ

433 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 07:06:31.88 ID:???

タレを割るのに、そんなに水は使わんだろ

434 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 07:14:17.69 ID:???

逆に駄目だろ
そんなに水を使わんのにわかる位の舌ということだぞ？
塩素だけは何故か都合よく気になりませんでしたとか有り得んだろ

435 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 12:38:18.00 ID:???

好意的に考えれば、雑味も旨味に変わるわけだから水道水の塩素臭さすら旨味に
変えたのが秋山の魔法なんだろ。
逆に塩素臭いからこその旨味なんだろう。
その旨味の成分に塩素臭さを見抜いたから大谷は泣いたんだろうな。

塩素臭さを異様に敵視してる人がおるが、クサヤとか納豆の臭いのほうが嫌だと
感じる人もおるだろうし、あの臭い食べ物が入ってたら旨いわけがないと思う人もいるだろう。
○○臭いからダメなのではなく○○臭いのを活かした料理をすべきなんだろうな。
ジャンも水道水の味に合わせてドレッシングを作ったに違いない。

436 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 15:44:03.35 ID:???

ふむ、水道水で戻しても美味く作れるのが秋山の魔法ってことでもあるな。
○○臭いからダメなのではなく○○臭いのを活かした料理をすべきなんだろうな。
ジャンも水道水の味に合わせてあの料理を作ったに違いない。

437 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 17:05:50.25 ID:???

つうか何十年も昔ならともかくいまどき水道水で塩素臭さなんて感じるか？

438 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 17:55:39.42 ID:???

かわいそうに。本物の水道水を飲んだことがないんだな

439 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 19:07:09.24 ID:???

場所によって水道水の味は違うからな。
同じ県内であっても井戸水を汲み上げて濾過して上水道としてる地域と
近くの湖や川から汲み上げて濾過して上水道としてる地域では水道水の味は違う。
自分は自宅は前者、会社は後者なんだが会社の水道水はマズいと感じる。
会社のほうはカルキ臭い感じ。
なので、水道水に関しては読者の住んでる地域によって感じかたは様々だと思う。
自宅の水道水と市販のミネラルウォーターの味の違いが良くわからん。
会社の水道水とならハッキリわかる気がするけどさ。
(でも、利き水では当てらんないだろうな)

440 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 20:28:20.40 ID:???

東京とかで水道水がまずいというのは、大半の場合水道局の水道ではなく、施設の水道が悪い
特に集合住宅では水道を全然整備しなかったりするのでかなり悪くなる
東京では集合住宅が多いので東京の水道水が悪いという印象を持たれることが多い

441 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 20:34:33.15 ID:???

屋上のタンク内にカビが、ってのは珍しくないらしいしな

442 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 21:59:58.18 ID:???

数年どころか十年以上放置が当たり前だからなあのタンク
一軒家とか、それこそ公園の水道とかで飲むと東京の水は結構美味しい

443 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 22:00:11.57 ID:???

あの料理に使っているのは香りの強い野菜も多いから、
水道水の匂いを緩和する考慮もされていると思った

444 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 23:26:45.81 ID:???

Rのコミックの62話を見ると、現場アナの「もう一品のキャノンボールクラゲの和え物では水道水のみを
使ってくるというふてぶてしさ！」と言っているから、じゃあウツボ料理ではそれ以外の水も使ってるのか？
という疑問も出てくるが、そもそもは審査員のハナを明かすことが目的なんだから、あれこれゴタクを並べる
わりにはわかっていないということが周知できればジャン的には目的を達成できたんじゃないか？

445 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/28(金) 23:53:09.78 ID:???

よく読め
タレの割下に使ったとしか言ってないだろ

446 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 05:02:34.17 ID:???

>>437
塩素濃度は決められてるんだよ

447 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 11:04:33.79 ID:???

東京都水道局

質問；　おいしく水を飲むためにも塩素の濃度を下げてほしい。水道局はどのように考えているのですか。
回答；　我が国では、どのような場合でも蛇口で残留塩素を0.1mg/L以上確保することが、水道法で義務付けられています。

塩素濃度0.1mg/Lの水が和えダレに入っている状態で感知できるかどうかだな

448 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 12:02:38.59 ID:???

つ絶対味覚

449 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 12:46:27.44 ID:???

結局ジャンは他の料理には何の水を使ったのかは謎のままか

450 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 12:50:40.70 ID:???

>>448
音なら数値化できるからわかるけど味覚の絶対とか胡散臭いな

451 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 16:37:12.94 ID:???

ジャンはタレの割下にしか使ってないと言ってるんだからタレだけだろ

452 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 16:39:06.60 ID:???

>>451
>ジャンはタレの割下にしか使ってないと言ってる
どこで？
この料理に使ったのは、とは言っていたが

453 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 17:14:20.24 ID:???

まあどんな水を使ったにせよ、佐藤田も認めてるんだし、弥一や李さんたちの
危惧は杞憂だったわけだ

454 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 20:38:24.62 ID:???

>>447
>塩素濃度0.1mg/Lの水が和えダレに入っている状態で

海月を戻した水に何ちゃら水を使ってる描写なんて有ったか？
だいたい自分で引用してながらわかってないな
>どのような場合でも蛇口で残留塩素を0.1mg/L以上確保すること

つまりほとんどの水道網では0.1mg/Lを越えてるってことだよ
末端や老朽化した水道管を越えてもその数値じゃなきゃいけないんだから

455 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 20:53:25.66 ID:???

なんか塩素を問題にしてるみたいだけど、沸騰させたら塩素は蒸発して飛ぶぞ。
煮込みに使ったら気になる程に残るとは思えないけどな。

456 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 21:12:40.47 ID:???

タレだけならともかく、他にも使ってたら気づくだろ

457 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 22:09:03.12 ID:???

>>455
もう一回読み返してこいアホが
>>456
気付くはずの物が気付かない話し作りになってたから話題になってるんだろうがマヌケ

458 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 22:25:26.78 ID:???

要するにタレを割るのに使っただけなんだからタレだけなんだよ
クラゲ戻すのにも使ったら塩素臭くなるだろ

459 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 22:42:16.16 ID:???

だからどこにタレを割るのに使っただけなんて書いてあるんだよ
巻数とページ数を書け

460 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 23:08:32.49 ID:???

>>457
>気付くはずの物が気付かない
気付くのか？

佐藤田との水料理勝負以前の料理はずっと水道水を使って調理してきたと思うんだが、あれだけ
食いまくっても塩素の臭いには鼻が慣れたりせずにすぐ気がつくもんなのか

審査員席は調理場からそれほど遠くないから、直接料理に入っていなくても、調理の際の加熱や
飛散した水しぶきの気化なんかで普通に周辺に漂っていそうだが、それと料理に含まれる塩素の
臭いとは区別がつくのか

461 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/29(土) 23:52:29.56 ID:???

それと会場は唐辛子の匂いが充満してたのでは？
そんな描写があったはず。
後、超軟水は水道水でも作れる。
機械でやる時は電気で分離するんだし。

462 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 05:23:38.25 ID:???

>>460
>>461
有りもしない仮定まで持ち出して必死に水道水擁護するのはなんで？

少なくとも舞台になってる東京都市部の水なんて飲んで塩素に気付かないのはアホか蓄膿だ

463 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 09:38:49.25 ID:???

水道から引いた生の水を使う場合
まともな厨房ならかならず浄水通るよｗ

水は、熱通す料理しか作らない店なら
そこまで神経質にならなくても良いけど。

464 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 10:03:47.57 ID:???

いいから塩素クンはページ数書けよ

465 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 10:08:52.28 ID:???

つかあのクラゲ水道水でワシワシ洗ってたんだが

466 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 10:44:04.64 ID:???

>>462
>有りもしない仮定
どれのこと？

467 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 11:21:17.62 ID:???

>>466
超軟水を水道水で作れる、ってとこだろう
そんなことする訳もないだろうし

劇中で水道水を使ったと明言されていたのは、割ったタレだけ
それ以外は、超軟水以外は使ったとも使っていないとも描かれて
いないから答えは、分からない、だろうね

468 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 11:28:54.27 ID:???

あれあれ～？

＞ジャン自身も、タレの割下に使ったとしか言ってない

ページ数はよ

469 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 12:03:24.53 ID:???

雑味も旨みって言ってるけど、塩素（というかカルキ臭）が旨みに入るかどうか…

でもああいう料理大会の会場で、しかもドームに万単位の人間を集めるほど人気がある
世界だから、他にも指摘してる人がいるけど水道水を直で持ってくるなんてするかなとも思う

料理の鉄人とかNHKのきょうの料理とかはどうなんだろう

470 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 12:45:10.48 ID:???

水道水自体をたっぷり使った訳じゃあないんだから、
あのクラゲの和物に使った材料全てをまず考えてみて、
水道水の影響がどのくらいありそうか想像してみれば

471 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 13:16:30.71 ID:???

でも大谷はそれが水道水だと気がついたんだよな
水に含まれる何の味で判断したんだろうか

472 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 13:38:15.51 ID:???

あれあれ～？

＞ジャン自身も、タレの割下に使ったとしか言ってない

ページ数はよ

473 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 14:03:32.43 ID:???

大谷は前提としてジャンの料理も美味いとした上でプライドが～と
言ってるんだから仮にカルキ臭を感じたとしてもマイナス材料には
なってないんだよな

474 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 14:09:26.98 ID:???

舌だけは作中最高峰の大谷を除いては、いちおう一流揃いらしい
他の審査員達が、軒並み水道水には気が付かなかった

つまり、種明かしで精神的なイヤガラセになる程度で、味自体には
ほぼ影響が無かったということかと

そもそもあの勝負は、水の使い方の方がポイントで、味の上下は
結局決定打にならなかったしね

475 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 14:18:45.93 ID:???

>>469
だから、カルキ臭すら旨味に感じる味に仕立てたのが秋山の魔法なんだってば。
自分の感覚を絶対視しすぎ。
クサヤのウ○コみたいな臭いも旨味に変えられるような世界なんだよ。
カルキ臭だってどーにかなるんだよ。

多分、クラゲを戻したり、茹でたりしたのも水道水。
現にクラゲを水道水らしき流水でガシガシ湯がいているっぽいコマもあるし。
(佐藤田の魔法を"複雑な方程式を見せて煙にまいているだけ"と心の中でこき
下ろしているシーン)
で、その水道水の雑味ですら旨味に変えられるように合えダレを作ったわけだ。
無論、合えダレを最後に水道水で割るところまで計算していたのだろう。
クラゲを戻したり、茹でたり、湯がいたりするのはフツーは水道水を使うだろうから、
カルキ臭がつくのが当然。
それでもなお美味く感じさせるのが秋山の魔法なわけだな。
あのクラゲ料理は全てを計算して完璧にデザインされた料理なんだろう。

多分、ウツボ料理は水道水以外の水も使ってるんじゃないかな。
超軟水を使ってるみたいだし。
(多分、薬局とかで売ってる硬度ゼロの水を使ったんだろう)

476 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 14:29:59.51 ID:???

それはそれでウツボまでは秋山の魔法も効きませんってなって何か違うような

477 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 14:51:48.67 ID:???

もともと日本でダシの文化が発展したのは抽出力に優れた軟水が
豊富な土地だったからだろ
じゃあ水道水で煮ても変わらんのじゃないか
超軟水で一気に出しきらなければいけない旨みがウツボにあるって
感じでもなかったしなー

それに超軟水とか解説してんのが酒バカだったり水に不慣れな中華の
料理人たちってのが説得力を削いでる

478 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 17:38:58.48 ID:???

>>477
頼むから自説に拘る前に、長いけど大谷の説明をちゃんと読んでよ

超軟水だから、弾力あるウツボの身も柔らかくなったし、素材の味も
失われなかったって言ってんだろうに

普通の水道水だと、身がなかなか柔らかくならなかったし、ダシを
抽出するのに時間が掛かるから、身が出涸らしになり易いという話

479 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 18:51:58.90 ID:???

あれあれ～？

＞ジャン自身も、タレの割下に使ったとしか言ってない

ページ数はよ

480 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 19:01:01.63 ID:???

ちなみに大谷が言ったのは短時間で出汁をとったり持ち味を失う事なく旨味を引き出すのに向いてるくらい
軟らかくなる云々はキリコが言ってたがこちらは「スープのかわりに超軟水で」と
超軟水とは使っているものの、なら超軟水のスープでダメなの？となり正直どちらともとれる

481 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 19:07:09.36 ID:???

ああ、あと酒の人も軟らかくなった理由として超軟水と言ってるな

482 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 20:54:58.32 ID:???

>>480
スープ使うとスッキリした味にならないだろうに
なぜ、課題への回答をぶち壊す真似をしなければならない

483 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 21:04:03.56 ID:???

ずれすぎてんな

484 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 21:26:10.15 ID:???

また描かれてもいない浄水器を夢想してる奴までいるな

時節のゴリ押しのためにウゼエ創作すんじゃねえよ

485 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 21:40:33.37 ID:???

だいたいジャン自身もタレの割下に使ったとしか言ってないんだから
あれはタレだけで決まりなんだよ

486 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 22:07:00.97 ID:???

わかったわかった
お前だけはそう思ってればいいんじゃね

487 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 22:10:07.71 ID:???

素直に作中の説明に従っていいところを、言及されていない部分があるから、
自説が正解のはずと無理に解釈するのは、本当に勘弁して欲しい

488 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 22:29:35.76 ID:???

あれあれ～？

＞ジャン自身も、タレの割下に使ったとしか言ってない

ページ数はよ

489 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 22:36:21.01 ID:???

超軟水を機械を使わずに作れるとは思えないんだけど？
ミネラル水だろうと機械を通したら濾過されるから水道水と変わらない。
逆に硬水は天然にも多いし、普通に煮たたせて作る事も出来るけどね。
そもそもジャンが水道水以外を使った描写はない。
まぁ、悪魔の証明になるか。

490 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 22:39:23.98 ID:???

もういい加減にしろよ・・・・

ジャンは、この料理に使ったのは水道水と言っただけで、
タレだけとは明言していないよ

でも、クラゲ料理のポイントは和えダレを水で割ったことで、
それを水道水でってのがその後の解説なんだからさ、
他に水道水を使っていても重要じゃないんだよ

491 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 23:07:19.91 ID:???

弥一の「これは負けるかもしれんぞ」が読み手に効きすぎたんだよな

492 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 23:11:55.06 ID:???

凄いなw
週の半ばまでは過疎ってたのにこの沸騰具合
みんなまだジャンが好きで嬉しいよ

493 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 23:17:45.17 ID:???

個人的には
ウツボ：超軟水で骨離れよく辛美味い。満点！
クラゲ：水道水！ひどいけど美味い。満点！
審査員：大谷以外は金にあかせて世界の美食を味わったものの、舌は肥えただけで鍛わらなかった。カス！
で普通に納得したのでどうでもえーやんけと思う。

494 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 23:28:21.78 ID:???

>>490
>他に水道水を使っていても重要じゃないんだよ

クラゲを水で戻したら、その成分のほとんどは戻した水だ
米を研ぐ時にだって最初に入れる水が大事なんだぞ

あれ？鹿のアキレス腱ってその成分は廃油・・・？

495 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/30(日) 23:36:51.34 ID:???

>>494
そらそうだろうね
でも、作中では誰も言及していないから

俺の中の真実優先、審査委員より俺の方が正しいってんなら、
自分で漫画描いてそれで自慢してくれ

496 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/31(月) 00:12:46.41 ID:???

>>495
俺の中の真実優先、俺の中の解釈優先ってんなら、
自分の枕元にノートでも置いてそれに書いとけばぁ？

497 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/31(月) 00:15:12.32 ID:???

ぜひ、そうしてくれ
やっと解決だな

498 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/31(月) 00:36:46.41 ID:???

>>424暴れ過ぎだろ…

499 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/31(月) 16:55:23.36 ID:???

描いてない事を、あれこれ想像したり邪推するのが楽しいんだろうに・・・

ハッキリ描いてない事については一切の妄想禁止！って事なんか？

500 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/31(月) 17:58:06.28 ID:???

まだ嵐足りないのか

501 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/31(月) 18:04:46.07 ID:???

>>499
誰も禁止なんて言っていない
オレの妄想の方が正しい、認めてくんなきゃヤダヤダ、
と喚くのがウザと言っている

502 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/31(月) 21:27:42.29 ID:???

いるかそんな奴？

503 ：愛蔵版名無しさん：2014/03/31(月) 21:52:10.10 ID:???

妄想で止まらずに断定まで逝ってるのがダメってことだろ

504 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 09:10:47.38 ID:???

>>492
＞この沸騰具合
＞みんな
過疎が解消してるわけでも多人数が戻ってきてるわけでもなかろう

退くに退けなくなった同程度の２人がいれば
スレは大幅に加速するもんだからな

505 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 11:22:49.27 ID:???

はいはい
もうジャンはタレを割るのに使ったとしか言ってないし
戻すのにも水道水使ってたら塩素臭いでいいから
満足したろ？ならもう終われ

506 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 12:46:04.15 ID:???

>>476
亀だが。
そもそもジャンは水も料理の一部であり材料の一つと捉えて作ったわけだ。
ならば、あのウツボ料理には水道水ではなく超軟水が材料として適していただけだろ。
スープではなく水(超軟水)で煮ることによってキレの良い辛美味い料理にしたわけだ。
一方、クラゲ料理は審査員への嫌がらせも兼ねて、敢えて水道水を使い、水道水ですら
美味い料理に仕立てあげたわけだ。
どちらも秋山の魔法であると思うわ。
逆にあのクラゲ料理は水道水だからこそ美味い料理なわけで、水道水以外の水を
使ったら不味くなる料理なんだろうな。
(水道水以外を使う場合は合えダレの配合を変えたり野菜を変えたりする必要が
あったと思われる。水道水以外ならもっと美味くなると思われるなら100点にはならん。)

"水道水なんて使ったら美味いはずがない"とゆー固定観念を覆すための
ジャン渾身の一品なんだろう。

所詮は漫画なんだしいちいち目くじら立てる必要は無いと思うがなぁ…

507 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 15:30:49.36 ID:???

というか、普段ジャンたちが料理に使ってるのは、
厨房の蛇口捻れば出る水道水じゃないの？

508 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 15:38:11.50 ID:???

五番町みたいな大きい店も一般家庭と同じ水使ってるのかな？
浄水器付けて失敗する店もあれば有名店だけど敢えて水道水使う選択してる店もあるんだろうけど
設備弄れるのなら蛇口からの水を水道水とは別の水に変えれるのかな（無知）

509 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 15:58:17.63 ID:???

お冷とか、生の水をそのまま料理に使うような場合は
メーカーからリースするなどした浄水器を蛇口に取り付ける。
それ以外は、普通の水道水ってのが、街の一般的な飲食店だよ。

五番町くらい大規模で、高級価格帯のテナントは
店の水道システムの大元に、逆浸透膜浄水装置なんかつけて
洗い場以外の、どの蛇口捻っても浄水が出るようにする。

510 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 16:29:47.40 ID:???

そこまで気を使ってもミスター望月が台無しに

511 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 17:37:26.46 ID:???

自分が言いたいことだけは絶対譲らず主張してからの捨て台詞…素薔薇し過ぎるｗ

512 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 18:03:34.34 ID:???

それは敗北宣言と受け取ってよろしいですね？

513 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 22:57:24.14 ID:???

そもそも中華料理の歴史として、質の悪い水を克服する技術を発達させたんだから、
水道水とは言わずとも、五番町がそこまで水に拘っても効果が薄い

514 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/01(火) 23:49:06.20 ID:???

やはり水という題材はこの漫画には荷が重すぎたのではないだろうか？

515 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/02(水) 00:03:32.46 ID:???

この勝負、水入りの引き分けとします！！

516 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/02(水) 00:25:20.30 ID:???

包丁無宿っぽい

517 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/02(水) 06:21:11.33 ID:???

>>514
フタツキを読めば料理という題材が西条には荷が重すぎたことがわかる

518 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/02(水) 07:30:43.18 ID:???

料理だけじゃなくて、ジャン以降の連載を読むと、
ほとんどのジャンルは荷が勝つということに・・・・

ゆでがキン肉マン関係しか描けない様に、西条も
原作付きの前提でジャンしか描けない漫画家

519 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/02(水) 11:04:08.81 ID:???

何が>>424をここまで駆り立てたのか

520 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/02(水) 12:26:41.69 ID:???

もしかして文庫版やコンビニ版ではセリフが変わってるのか？＞和えダレ

521 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/02(水) 17:10:18.07 ID:???

そうかもしれない
だからキミのもってるバージョンを引用してくれ

522 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/03(木) 02:33:30.81 ID:???

しかしこの水料理もそうなんだが、Rの佐藤田戦はどっちもジャンが負けてる気がするんだよな。
卵、エビチリ、回鍋肉、フカヒレの勝負はまあ、ジャンの勝ちでもいいけど。
佐藤田戦はいまいち勝負に説得力が無い。
牛肉もちょっと微妙かね？

523 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/03(木) 06:32:10.24 ID:???

説得力じゃなくて、明確な味勝負の決着を求めているかだろう?

Rの後半はほとんど最高レベルの勝負ということになっていて、
味の上下じゃなく、テーマにいかに沿った料理を創り出すかっていう、
若干美味しんぼ風味の勝負になったからね

524 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/03(木) 10:40:32.96 ID:???

課題料理、審査員のコンボがマンネリだったな
せっかく五番町に戻ったんだし癖があるけど上客だって言う連中を出しても良かったのに

525 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/03(木) 12:13:07.85 ID:???

R後半どころかジャン全編通しても
味が決定的な決め手になった勝負ってそんな多くないのでは
第一回大会決勝からは独創性とか他の判断基準のウェイトが大きくなった気がする

526 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/03(木) 12:32:41.60 ID:???

刀削麺とか、美味いのに独創性が無いとか言われてたな。

527 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/03(木) 13:12:04.63 ID:???

おこげのあんかけも食えば美味いのに見た目が地味って言われてたな

目隠しして食ってみて惜しみない手間こそ、とか言ってたのにすぐ忘れる
審査員たちw

528 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/03(木) 17:44:08.13 ID:???

>>522
酢豚は佐藤田の方が勝ってるよな。球体のｺｰﾗ餡は演出的に素晴らしい

529 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/03(木) 22:10:33.91 ID:???

独創性とかいう割には沢田のシャーベットエビチリとかは新しすぎるとか言われてて基準がよくわからんよな

530 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/03(木) 22:21:29.95 ID:???

>>528
そうか？
岩石酢豚の方が旨そうに見えたよ。
水勝負もウツボの方に興味あったし。

531 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/03(木) 22:33:29.44 ID:???

佐藤田の料理は、新しいけどあまり美味しそうだと想像できない
まあオレが、普通っぽい料理の方がいいだけだけど

532 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/04(金) 03:17:10.38 ID:???

あ、ちょうどいい流れ。

佐藤田再戦での「少し水で割るだけでなにもかもぐっとよくなる」の話と
日本人にはナッツが足りないのとこ

今も重宝してる
それだけでも２期やってよかったと思う

533 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/04(金) 08:05:43.88 ID:???

つか一人あたり５本分のコーラか…

534 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/04(金) 22:13:51.61 ID:???

そう考えるとあの酢豚っていくらフレーバー酢が多彩でも甘すぎな感じだな
もともとコーラが甘さをそれほど感じないのも炭酸のおかげなんだし

535 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/05(土) 07:53:31.05 ID:???

目でかなりハッタリかましてる感じだからな佐藤田は
あの無意味なリンゴカットとか、どう考えてもスポイトでやる必要無いヤツとか
あの大量の酢も大半は使ってないハッタリの可能性も

536 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/05(土) 11:07:48.42 ID:???

まあハッタリでも幾分美味しく感じるものだと五行も言ってるしな

537 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/05(土) 12:21:56.25 ID:???

佐藤田のは、ハッタリで終わらずデキも実質が伴っていたので、
期待を煽ってより美味しく感じさせることに成功したということかな

538 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/05(土) 17:48:15.90 ID:???

でもやっぱりハッタリ野郎なんだよな
ああいう敵がいてもいいけど、ラスボスには物足りない
ブルーさんのほうが強敵っぽい

539 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/05(土) 19:37:09.15 ID:???

そこ行くと黄はいかにもだったよな
見た目はらしくないけどジャン以上の修行させられてきてるわけだから

540 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/09(水) 09:42:53.50 ID:???

超全力で料理してなんとかジャンと互角の佐藤田
でもジャンは水勝負で明らかに全力出してないよな。サメ料理勝負が逆になったような感じ

541 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/09(水) 10:34:51.33 ID:???

体力ガタ落ちの佐藤田vs満身創痍のジャンだから盛り上がりに欠けるよな
その後もスパンを置かずに三馬鹿戦やって終わったし
完治したジャンの全力勝負が見たかった

542 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/09(水) 22:09:10.04 ID:???

Rの劇中経過時間って数日？

543 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/09(水) 23:15:10.39 ID:???

数日どころか2日間じゃないか？
大谷杯は一日（一晩？）しか経っていない
五番町での三馬鹿との対決はその翌日っぽい

544 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/10(木) 16:10:52.78 ID:???

ハードスケジュールすぎるよな
料理人だけじゃなく審査員や観客も

中華料理の「舌が痺れる」って感覚を初めて味わった
これを味の中に入れてほしくないなあｗ

545 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/10(木) 16:40:15.53 ID:???

刻んだ青山椒とか美味いんだがそれとはまた違ったしびれなの？

546 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/12(土) 14:06:03.27 ID:???

グルタミン酸をお玉すりきりで

547 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/18(金) 19:06:13.49 ID:???

箱の中のダチョウ肉が黒くなっただの白くなっただのとあの観客ども視力よすぎ
つかあの小さな小窓と角度ではジャンにしか中身は見えないはずだが。ジャンの背中しか見えないはず

548 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/19(土) 10:29:30.09 ID:???

オーロラビジョンかなんかに映し出されてたんじゃね？

549 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/19(土) 11:01:40.60 ID:???

実は大会中の各コマのアングルは全部別カメラによる映像

550 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/21(月) 19:30:07.86 ID:???

オーロラビジョンなら客の目線は上にいくはず。だが観客の目線は明らかに下に向いてるんだよなあ

551 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/21(月) 19:36:23.22 ID:???

その辺はアレ、ロボットアニメの嘘的なものもあるしね

552 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/22(火) 18:06:07.08 ID:???

大谷のおっちゃんが、「日本人の好きな汁物」とモノローグしているけれど、
そんなに日本人って汁物好きなのかな？

553 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/22(火) 18:29:24.84 ID:???

焼きそばよりラーメンの方が人気あるし

554 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/22(火) 22:42:32.56 ID:???

キリコのサメの炊き込みごはんは美味そうだけど中華料理なのか？と問われると……
あれ100パー日本人向けだよな

555 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/22(火) 23:24:29.67 ID:???

中華の料理人が作るものは何でも中華料理です

556 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/22(火) 23:43:49.22 ID:???

オージービーフ対決でのジャンとブルーの料理も中華要素がわからんかったな
オージー料理やんけ

557 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/23(水) 00:06:10.98 ID:???

そもそもの食材の選定自体中華に馴染みのないものだからな
その食材でつくった料理が中華なのかどうかも結局は料理人次第という…

かと言って本場の中国人すら郷愁に号泣する料理を作ってもケチ付けられるというね

558 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/23(水) 08:00:56.44 ID:???

ジャンはダチョウを生で調理したが中華料理で生なんて本来ありえないしなあ
儒教精神の国で食いもんに手をかけず生で食う連中は蛮族って考え方だし
ジャンはそんなセオリーなんざ知らねえよと言うだろうが審査員まで引きずられてどうするよ

559 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/23(水) 13:31:28.38 ID:???

時代が変わってきているということで納得しなさいな
例えがおかしいかもしれんがチャイナ服なんて古臭くて着たくないと
チャイナのレディー達は言ってるようだし

560 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/23(水) 18:29:14.69 ID:???

MOTTAINAI

561 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/27(日) 19:22:48.74 ID:???

生じゃ食えない環境だからだと思うが、手をかけないのはってのが理由なら
ジャンのは十分手をかけてるわな

562 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/30(水) 09:45:07.90 ID:???

初期のほうでジャンがシャワー浴びてたらキリコが入ってきて顔真っ赤にして出ていったあと「なんだあいつ」とか真顔で言いながらもチンコガッチガチのビンビンにしてるジャンに笑った。
可愛い女が羞恥する顔は確かに興奮するが

563 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/30(水) 15:20:18.09 ID:???

わざわざ外で待ってるキリコは何なんだろな。

564 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/30(水) 21:42:12.91 ID:???

ジャンが言うとおりのドエロ女なんじゃ

ジャン自身女装すれば大谷も騙せるくらい整った顔立ちなんだし、
あわよくばと狙っていたんだろう

565 ：愛蔵版名無しさん：2014/04/30(水) 23:25:46.34 ID:???

肝心のジャンがまるで女に興味がなさそうなのがな
キリコと小此木が死にかけてたら小此木を優先して助けると思う

566 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/01(木) 09:09:40.97 ID:???

その言い方だと男に興味津々みたいだからヤメテw

567 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/01(木) 13:01:30.04 ID:???

付き合っては居ないし憎みあってそうだけど、体の関係だけはあるとか
中国時代は妄想が進む

568 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/01(木) 17:18:33.81 ID:???

小此木にだけは泣きじゃくった弱味を見られて励まされたからなあ。

569 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/01(木) 17:22:15.44 ID:???

ジャンはチンコ勃ってたとこから性欲はあるんだろうけど。

570 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/01(木) 17:42:07.29 ID:???

「またそこ（胸の谷間）に入れるのかよ取れねーだろ！」
と言ってたので、キリコを女として意識はしてるようだ

571 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/01(木) 19:15:12.75 ID:???

ジャンの場合、異性として意識というより性別って感じな希ガス

572 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/01(木) 21:11:00.75 ID:???

最初期のキリコぐらいのおっぱいはエロいと思うんだけどなあ

573 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/01(木) 21:13:29.32 ID:???

奇乳になった方が好み

574 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/01(木) 21:13:45.65 ID:???

エロさを消すためわざと奇乳にしたという説

575 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/03(土) 08:19:03.29 ID:???

黄の料理は複雑な食感が売りなのに最後のダチョウ料理にはまるでそれがないという
一方的に柔らかいか固いかだけ

576 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/03(土) 12:11:36.12 ID:???

>>575
見た目が同じところがポイントなんだろうに
同じ物と思い込んで食べてみると、硬い後の極端な柔らかさが映える
二種類の食感を見ためて繋げた、心理的演出の食感料理なんだよ

577 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/03(土) 12:31:05.48 ID:???

固い方はそれぞれの食材の食感が活きていると解説されていただろ
別に均一の固さをしているわけじゃない

578 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/06(火) 12:56:30.69 ID:???

>>562
そんなシーンあった？

579 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/06(火) 15:33:35.18 ID:???

嘘を嘘と(ry

580 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/06(火) 16:01:20.58 ID:4DXPJopV

何回目かの読み返しで気づくことってあるよな
ジャンが鍋に石ころみたいなのいれて修行してるのにジジイ素振りって言ってるし
あの頃から持病もちだったんだろうな

581 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/06(火) 22:22:35.74 ID:???

ゴールデンウィークでジャン読んでたんだけど
百蘭王って階一郎と睦十に対してわざと引き分けにして実力差を見せたんじゃなくて
ガチで二人がかりでも勝てると思ってたから余裕を見せてたのに相手が思ったより凄くて引き分けになっちゃったから日本進出を断念したの？

582 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/07(水) 07:16:15.68 ID:???

>>581
大戦直後の日本とは国交がなく、国交回復時には
中国では大動乱が起こったので、それどころじゃ全く
なかったんだろう

583 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/09(金) 01:56:26.37 ID:???

文化大革命で料理人も流出しまくったしな

584 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/09(金) 06:33:51.12 ID:???

栄養士がラー油チャーハンべた褒めで腹抱えて笑ったわ

585 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/09(金) 07:36:39.68 ID:???

>>582-583
直接出来ないんなら普通に勝って日本用の手駒にしてりゃ良かったんじゃ……反乱起こしそうであまり信用出来ないけど
国王以上に力持ってたらしいのに

586 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/09(金) 08:41:03.82 ID:???

>>585
中退とはいえ、あの二人は当時のエリートだったし、
戦時にスパイ扱いされるようなことはしないだろう

587 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/09(金) 10:31:47.87 ID:???

チャーハンなんてあまり食わないが本当に美味いチャーハンってのを一回食ってみたい

588 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/09(金) 10:51:10.66 ID:???

>>586
美味いもんのためなら日本軍に敵対して馬賊に協力する奴らじゃないか

589 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/09(金) 11:46:23.22 ID:???

>>581
引き分けのくせに勝ち誇った顔をしていたのがなんとも……
「あちゃ～引き分けかあ。まあ日本なんて小国いつでも支配化におけるからいいや～」
とたかくくっていたのかも知れんが、その侮りのせいで日本支配は孫の代にいたっても達成できない始末

590 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/09(金) 11:52:10.33 ID:???

まあ最初からあの時は日本代表ともいえる二人に力の差を見せつけビビらせるだけが目的で
実際の日本支配化はまだ先のことと思っていたのかもしれないけど……
どっちにしろ判断を誤ったのは確かなことで。

591 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/09(金) 14:55:55.07 ID:???

なまじ技を披露したせいで改良版を開発されるしな

592 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/11(日) 02:58:08.26 ID:???

ガキの頃の大谷の耽美な感じが（大人時とのギャップが）可笑しくてたまらん
何を思ってあんな幼少時にしたんだろ

593 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/11(日) 09:41:35.58 ID:???

単に意外性を出そうと思っただけだろ

594 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/11(日) 11:09:39.38 ID:???

アレのせいで同じ血筋の水月も成長した後の劣化具合を想像してしまう
ヤンも母親があれだし、キリコは両親出さなくて正解だったな
もっとも祖父と叔父があれだから将来はあまり明るくないかもだが

595 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/11(日) 12:04:31.42 ID:???

油っこい中華料理や美食を何十年もバクバク食ってたらそりゃ自然と激太りするわ
生まれついての太め体質と大食いのデブ以外はみんな子供のころは細いだろ

596 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/11(日) 12:48:53.94 ID:???

メリケンの中流階級以下とか炉助とか若い時は細くても年取ると酷いからな

597 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/11(日) 12:55:09.35 ID:???

>>594
ヤンの母親は即ハボ

598 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/11(日) 12:57:23.91 ID:???

水月は本当の父親は普通に痩せてたし…
まあ、アレが60ぐらいになったり金に余裕のある生活してたんならわからんけど

599 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/11(日) 23:10:50.75 ID:???

恋愛要素が全く無かったな、稀有な漫画だ。評価してもいい

600 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/12(月) 00:12:38.24 ID:???

階一郎と睦十は熱烈な愛があったと思う

601 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/12(月) 07:31:34.21 ID:???

>>599
全く無くはない
殆ど無いだけ

602 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/12(月) 08:12:08.80 ID:???

僕はカリーさんの言うことを全面的に信じてるのだ！
なんかどこぞの料理漫画の作者と原作者の関係みたいだな…

603 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/12(月) 12:46:10.50 ID:???

キリコは最初期に乳首出ししとくべきだった

604 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/12(月) 12:57:38.95 ID:???

乳首はないがチンポはある

605 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/12(月) 13:45:28.61 ID:???

お互いが最大のライバルであり理解者であり相容れなく男と女である
なんての、ありそうで意外と無いんだよなー

606 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/12(月) 22:12:45.38 ID:???

>>601
何かあったっけ？
ちなみに、第一回大会でジャンが負けたから、
素直に出て行く→キリコが止める→「か、勘違いしないでよね　うんたらかんたら」　
を期待したけど、カスリもしなかったぜ

607 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/12(月) 22:23:36.53 ID:???

スグルと刈衣さん、ジュリアーノと大谷、ブルーさんと佐藤田

608 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/13(火) 07:22:20.58 ID:???

ツイッターより

母親氏が「なんか料理漫画が炎上してるらしいねぇ?」って言うから
『そやね』って返したら「やっぱジャンって性格最悪だもんね?」って
とんでもない所に飛び火した。鉄鍋のジャンは炎上してないよwww

609 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/13(火) 07:32:19.23 ID:???

>>608
第二回大会の予選で炎上を

610 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/13(火) 12:09:02.05 ID:???

>>606
あんたが行くならあたしも行く！つって中国まで追いかけて行った格好
99.999％くらいは秋山だけ腕が上がるのを黙認できなかっただけだろうけど

611 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/13(火) 12:57:57.94 ID:???

小此木「あはははは～、ジャンもキリコも夜になると凄いもんね～昨日なんかさ～ジャンは「クカカカカ～グゲッ!!」とか言ってフィニッシュだもんね～」
このくらいしろ

612 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/13(火) 13:04:41.11 ID:???

罵倒し合いながら、むちゃくちゃ盛り上がりそう
まあ、普段の料理人としての生活も似たようなもんだが

613 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/13(火) 18:08:45.75 ID:???

中国から帰って来た時に子供連れてくるかと思ったんだけどなー

614 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/13(火) 18:40:50.67 ID:???

刀削麺を食ってみた。中国の人が料理する店。小さい食堂系。

麺はね、漫画みたいに完成度の高いもんじゃなかった。ねじれてたり、ビラビラしてるのからスキっとしたものまで結構バラバラ。
味付けの種類は6種程あったけど牛肉をチョイス。

え～…率直な感想を。「うどんみたい」これだな。どことなくパスタっぽい麦の香りがするうどんのようなものだった。
太い所がかなりボリュームあるので、麺は柔らかいけど腰を感じる。
もの凄くあっさり系の味だったのは牛肉を選んだせいかもね。牛肉自体に五香粉の香りがついてて風味は結構目新しさを感じた。

ちなみに不味くは無かったよ。ただ格別旨い！というものでもない。無難なうまさ。
炸醤をえらぶとまた評価変わるかもね。

615 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/13(火) 20:19:40.82 ID:???

俺も2回ほど食ったことあるけどまぁそんな感じの感想になるよな

616 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/14(水) 01:11:42.80 ID:???

俺も今度食ってくるか

617 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/14(水) 02:57:49.85 ID:???

>>614
近所にあるところは「小さい食堂系」よりは規模がでかくて
刀削麺も何種類もの味付けで出してるからもうすこしこなれてる感じかな

ただ、あんま特別感や中華らしさを期待しすぎないほうがいいのではなかろうか

そこで出してた愛玉子とか亀ゼリーとかも
一度味わっておきたいって好奇心は満足したしまずくはなかったけど、
それ目当てで食いにいくほどの格段のうまさってわけじゃなかった
でもそんなもんだろうと思う

618 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/14(水) 04:57:13.55 ID:???

まあ、そんな美味かったら漫画でたまに出て来る程度じゃなくもっと有名になってるよね

619 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/14(水) 11:01:35.70 ID:???

三不粘(だっけ？)も、某流浪のオタク雑誌が定期的に行っていた香港グルメツアーで、メニュー表に載ってないから尋ねてみたら「何でそんな料理知ってるんだ！？」って大笑いされたそうな

たまたま作れる料理人がいたので作ってもらえたそうだが、その店でも長らく注文した客がいなかった非常に珍しい料理だったそうで、店のスタッフが集まって写真を撮ったりしていたとのこと

620 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/15(木) 22:38:37.29 ID:???

>>619
あの雑誌ってまだあるんだっけ？
一度休刊になる前はよく読んでたなぁ。

621 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/16(金) 14:14:57.39 ID:???

俺も最初のラポート社の頃は買ってたな、そのあと休刊→他社で復刊ってのを2回くらい繰り返してたような

雑誌の休刊って廃刊とほぼ同義だから、あのしぶとさは凄いと思う

622 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/20(火) 22:28:58.22 ID:???

>>599
小此木とジャンが終始イチャついてたじゃないか

623 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/21(水) 16:32:39.28 ID:???

手間にこだわらず味にこだわらず勝利にこだわらない三不ジャン

624 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/21(水) 18:34:24.45 ID:???

それもうただのミスターやないか

625 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/21(水) 18:49:26.87 ID:???

賄いでもみんなから不味いと言われている割に、テメエで食え！とか
罵られているふうでもないよな、ミスター

626 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/21(水) 19:04:29.37 ID:???

流石に小此木みたいに基本すらできないほど酷くは無いんだろう
もうあいつは怒る価値も無いと思われてるだけかもしれんが…
ミスターときたら向上心0だもんなぁ

627 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 09:39:53.22 ID:???

ミスターは給料どれくらい貰ってるんだろう
一応見習いではないわけだから12万以上・・・・15万てとこか？

628 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 10:49:43.26 ID:???

熱々の鍋を投げたところがミスターの全盛期の攻撃

629 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 11:27:11.11 ID:???

読み返してたらRではキリコは蟇目呼び捨てなのな
雑魚軍団のセリフ的に作者が関係を忘れたってことはなさそうだけど
まあRキリコだしなあ

あと無印の第二回大会の最初の方で
顔王らしきモブキャラがチラチラいるのが面白い

630 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 11:50:58.70 ID:???

まあ元から李さん以外の従業員にため口利いてたしね
どう見てもキリコが一番年下なのに
腕も気の強さもレベルアップしたRキリコにすりゃ裏切り者に敬意表わす必要はないんだろう

631 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 12:04:00.29 ID:???

結局のところ
五番町飯店の跡取り娘と
従業員

だからなあ。

632 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 12:07:31.32 ID:???

>>629
中国でいろいろあったんだろう
菱目はジャンと（ある意味で）凄く仲良かったっぽいし

633 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 14:11:53.21 ID:???

菱目って誰だよｗ

634 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 14:16:16.35 ID:???

＜●＞　＜●＞

635 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 20:40:40.91 ID:+2BpPx4V

「ウマいもん作るのに法律なんか関係あるか！料理人は料理作るんだ！天然記念物でも希少動物でも美味けりゃ料理の材料だぜ！」
きっとこんなジャンみたいな外道どもがモアやリョコウバトを絶滅させたんだろうなあ……

636 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 22:09:25.97 ID:???

>>635
喰えるものならこわくない！ってノリでガス状生物を絶滅させた、ってSFショートもあるしね。

まぁ、食欲と金もうけ。

637 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/22(木) 22:33:03.69 ID:???

>>635
モアもリョコウバトも遊びで殺したのが大半で食用はそんなに多くはなかったんじゃないか？
ジャン的にも外道中の外道だろ
せっかくの食材を活かすことなく捨ててるという点では五行が一番ぶち切れそうだが

638 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/23(金) 00:22:32.48 ID:???

リョコウバトは全滅したとおもわれてたあとに最後の群れが発見されたんだがそれと同時にハンター達の集団が
「リョコウバトうてるのもこれで最後だヒャッハー！」って学者や動物園が駆けつけるまえに皆殺ししちゃったんだよな･･･

639 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/23(金) 00:40:45.44 ID:???

手軽に食うなら沢田のギョーザが安くてうまそうなんだよなぁ

640 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/23(金) 01:02:37.49 ID:???

ドードーなんかは胃の中の石が砥石に使えるってだけで殺されまくったんだよな…

641 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/23(金) 01:13:49.14 ID:???

楊のギョーザの砂糖で甘くしたラードにドライフルーツ混ぜた餡って正直気持ち悪い

642 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/23(金) 01:20:27.85 ID:???

蛙の卵管とかもね

643 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/23(金) 04:30:42.87 ID:???

>>639
沢田のローリング餃子は結構居酒屋に定番で置いてる
皆で囲めて割と誰でも手早く作れてよほど外した中身や焼き加減でなければまず美味い
料理人の腕比べじゃなく餃子としてどうかという話ならあれは良い餃子だと思う

644 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/23(金) 09:59:34.54 ID:???

ローリング餃子って実在するのか・・・・
あれって切断面から肉汁こぼれそうじゃね

645 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/23(金) 14:58:23.22 ID:???

ローリング解いてひも状にして端から順に食べれば大丈夫

646 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/23(金) 22:44:32.50 ID:???

沢田は大会に出る器じゃなかったよな
崑崙でローリング餃子作ってるだけならちょっとした美味い店の人って感じだったのに

647 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/23(金) 23:34:11.91 ID:???

Rの沢田は悪くなかったが所詮は再生怪人

648 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 00:27:34.87 ID:???

沢田のエビチリの採点ってあれ態度からみて確実に審査員同士で示し合わせてるっぽいな
でなきゃ計ったように点が分かれるなんてないだろう。あの笑顔の裏にほんとすっごい悪意を感じる

649 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 01:33:45.48 ID:???

大会はホント勝つべき奴が勝つって感じだったな
大番狂わせが全然なかった

650 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 09:34:17.23 ID:???

出場した主要メンバーがジャンだけでブルーは敵である百八竜のトップ、美月は大谷の娘とくれば仕方ない

651 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 11:07:41.45 ID:???

13竜じゃ無かった？

652 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 11:13:59.66 ID:???

サーティワンアイスクリームだとブルーさんとそれにちょっと劣る人以外だとそこまで強く無さそうだったしなぁ

653 ：650：2014/05/24(土) 11:23:26.57 ID:???

ごめん確認したら十三龍だった
百八竜だとクライングフリーマンになってしまうｗ

654 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 15:16:18.74 ID:???

Rでは熊源が熊肉に拘って負けたけどあの審査員たちから高く評価されて無駄にカッコよかった

655 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 16:51:17.10 ID:???

しかし料理大会でしゃぶしゃぶとかカルパッチョとかどうなの

656 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 17:45:09.67 ID:???

勝てばよかろうなのだァッ！！！

657 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 19:03:44.35 ID:???

くじらの餃子を料理料理じゃねえじゃんと言われた熊源がかわいそう
しゃぶしゃぶ、カルパッチョ、炊き込みごはんと中華料理らしくないのが続出する中なぜ彼だけが
豆板醤が入ってなかッたら和風のタレと言われてたが入れてあったんだから別にいいだろ

658 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 19:14:00.82 ID:???

>>652
グリーンエビチリのアリーも悪い腕じゃなかったぞ
無印のジャンになら勝ってたかもしれない程度に
ジャンの三百倍エビチリは凄かったけどお前３年前羊肉勝負で旨味重ねて
刈井さんの『岩塩の刺激』に負けたジャンって

659 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 19:26:58.53 ID:???

＞岩塩
でもあれ純粋な料理の勝負じゃないじゃん
シャンに謀られたレオンみたいなもんだろ

660 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 19:36:21.93 ID:???

>>659
藤田のウナギスープに幻覚キノコスープで対抗したり河原の真空調理鶏を
口三味線でブチ壊しにしたジャンが使う言い分じゃあないよなあ

661 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 20:00:15.36 ID:???

>>660追記
言っておくがだから３年前のジャンが卑怯とか言ってる訳じゃないからな
ちゃんとあいつ「一服盛られた」という理由で蟇目を糾弾しないで逆に
「オレに気付かせずやらかしやがった、けどオレもハメたから引き分けな」
と評価してるから
油すりかえたユズルへの悪態だって要約すれば「バレたら駄目なんだよマヌケ」だし

662 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 20:19:42.63 ID:???

無印ジャンって新人ではトップクラスで秋山の魔法使えて凄いけどそこまで強く無いって扱いなんじゃ
婆さんの日本最強ジジィ二人より上なのが中国に居るってのはR読んでるとねーよｗでしか無いが

663 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 20:28:47.61 ID:???

無印の頃は当然続編（R）なんて考えてなかったろうし。

そもそもなんでR始まったんだっけ？

664 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 21:09:53.51 ID:???

>>663
リバイバルブームだったから
「味っ子２」も始まったのあの頃だったと思う

665 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 22:37:57.32 ID:???

まあジャン以降の西条はあれこれ漫画描いたけどみな低迷してたからな。昔の夢よもう一度って感じだったんだろ

666 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 22:47:11.94 ID:???

サンデーの「大棟梁」序盤はちょっと「め組の大吾」っぽく面白かった
「ジャンの西条だから勝負漫画にしよう」とかアサハカな判断した編集が悪い

667 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/24(土) 22:53:34.31 ID:???

マガジンの麺王フタツキは結構好きだった
ジャン以降で割りと長かったのはドラゴンマガジンのエロゲデブ原作のデビル17かな

668 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 00:28:10.99 ID:???

ヤンマガか何かで2～3話やった、化物みたいな顔の主人公が老舗料亭を立て直すために雇われるやつはそこそこ面白かった

669 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 00:31:12.91 ID:???

まあジャンも相当に化物じみた顔なわけだが

670 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 11:09:54.05 ID:???

>>667
ダブルコンソメが出てきたとこでなんか萎えた
>>661
ユズルって誰だよｗこないだ菱目って書いてた奴と同じ奴じゃないだろうなｗ
ま、本人が勝つためにあちこちで色々やってるわけだから、カリーに負けた時も一つも
恨み言漏らしたりしなかったしな

671 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 11:50:36.92 ID:???

青椒肉絲作りに失敗したり麺勝負で大差つけられたりで多少免疫出来てるからな
あれが初敗北だったら目も当てられないことに

672 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 12:09:11.31 ID:???

>>666
多分逆
人気がパッとしなかったんで、お得意の路線に持って行こうとしたかと
フタツキも大会形式を持ちだして、立て直しを図ろうとして失敗

人気がイマイチだと、とりあえずジャンで人気があった(?)大会開催の
パターンの連続やな

>>668
あれはまあまあだったけど、その後もジャンのダークヒーロー路線狙い
ばかりで、出てくるキャラが全て下衆なだけでカッコよさが微塵もなく、
お話も浅くて面白くないのが多い

西条は原作を付けないとダメな作家と思われる

673 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 14:24:57.35 ID:???

言い方悪いが色々手を出して描き散らかしてる印象
要はヒット作生んでないだけだが

674 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 16:11:46.57 ID:???

>>670
だから色々せんでも料理だけで勝てるRのジャンは凄いと思うのね
あとすまんかったな、スグルだった

>>672
ただ大工仕事もちゃんと描写してたしママに拘る主人公のキャラも立ってたんだよなあ
大工の勝負事は昔マガジンで赤塚不二夫が牛次郎原作で「建師ケン作」というのをやってたが
やっぱり職種として競い合いは「決闘」が限界の題材だと思ったわ

675 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 17:51:47.99 ID:???

ジャンで固まった作風が、悪い形に働いているよな

676 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 19:25:47.71 ID:???

西条ってチャンピオンとサンデー以外だとどこで連載してたの？

677 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 20:19:35.15 ID:???

>>876
デビル17はドラゴンマガジンだっけ？
ヤングアニマルでも単行本1冊くらい（リセットポイント）。
最近はヤングキングで「サル！マネー！」。
ネット連載で「鬼の作左」全2巻。

678 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/25(日) 20:45:13.99 ID:???

チャンピオンの恐怖新聞で元モーニング娘飯田の残酷な結婚報告ネタ使って少し話題になったなｗ

679 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/26(月) 19:40:52.79 ID:???

今やったら握手会でのこぎり男が！

680 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/26(月) 23:43:56.92 ID:???

生首クラッカーよりマシじゃね
糸ひっぱって走り去る女装ジャンの後ろ姿に大笑いしたなあれ

681 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/27(火) 12:33:24.27 ID:???

五行の甘いおかゆ食いたい
あとジャンのすっぽんスープ

682 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/27(火) 13:25:16.34 ID:???

五行は坊主が走ってくる壺がピーク
あと仕込みのためとはいえ犬鍋をうまいぞ五行カカカーってかきこんでるジャンが面白すぎる

683 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/27(火) 14:09:37.64 ID:???

五行戦はひどい泥試合でしたね

684 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/27(火) 21:03:46.36 ID:???

さすが牛次郎先生
大工勝負に先例があったとは思わなかった

凡人が思いつくレベルなら、何でも勝負漫画にもっていけるんだな

685 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/27(火) 21:49:45.00 ID:???

>>684
ビックと牛のコンビに、勝負漫画化できないジャンルはないから

686 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/27(火) 21:52:08.88 ID:???

ちなみに二人のコンビ仲も勝負にしてしまいました・・・・

687 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/27(火) 23:15:39.23 ID:???

牛次郎が出家して作家辞めたと聞いたが喧嘩別れしたの？

688 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/28(水) 20:04:00.31 ID:???

>>684
丁度職人技と機械技術がギリギリせめぎあってた時代で、
主人公の苦労して道具を手入れし習い覚えたカンナがけと
態度の悪いベテラン外注大工の電動カンナの対決なんかは
ジャンの中華包丁による丸焼き用子豚のこしらえと
スグルの特注十徳ナイフでの豚さばき対決に通じるするものがあった

689 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/28(水) 20:07:28.52 ID:???

それなら刈衣さんとの蒸し魚対決のほうがより相応しいんじゃないか
体で覚えた技術vs最新科学技術という構図

690 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/28(水) 20:26:59.22 ID:???

刈衣さんとは1勝1敗だったが実質ジャンの勝ちだよな
刈衣さんの技術以上のものを作ってスグルが試合放棄したんだから

691 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/28(水) 22:25:44.04 ID:???

>>689
道具というにも正確には刈井さんの定温調理は蒸してるわけじゃないから
逆にいくらジャンでも専用器具なしにマイクロ波は使えない（と思う）

>>690
あらかじめハンデで先に課題教えてもらってるフシがあるので羊肉の時と同じく
出来上がった料理で何か仕込めば良かったのに道具と手順で勝とうとしたのは
流石にプロをナメてたと言われても仕方ない

692 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/28(水) 22:30:56.86 ID:???

異様にカリーさんの肩を持つ弥一

693 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/28(水) 22:37:17.68 ID:???

>>688
あのナイフは、普通にそれぞれ使い分ければいいだけじゃ無い、って思ったな

694 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/28(水) 22:44:20.41 ID:???

美味しんぼの愛読者なんじゃねｗ

695 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/28(水) 23:11:32.08 ID:???

あのナイフ欲しかったな
多機能なのにコンパクトで

696 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/28(水) 23:20:58.81 ID:???

>>693
そこら辺言うと中華包丁も専門に調整すりゃいいじゃんとかになるし…

697 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/29(木) 06:23:03.45 ID:???

(鉄を切れるほどに研ぎながら)

698 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/29(木) 10:27:50.93 ID:???

力武「ナイフなら俺にまかせろ！」

699 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/29(木) 11:07:58.30 ID:???

中華料理はスピードが命だから用途によって包丁を使い分ける悠長なことをせず
一本の包丁を多機能化したんじゃなかろうか

700 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/29(木) 17:42:41.26 ID:???

でも狩衣さんの作ったあの肉は超うまそうだったよなぁ
シンプルなだけに味も想像しやすいし

701 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/29(木) 19:11:48.75 ID:???

羊肉に岩塩擦り込んだやつだっけ
あれは美味そうだった
ジャンの作った蒸し魚も食べたい

702 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/29(木) 19:28:34.69 ID:???

蒸魚とかって異様にうまいからなぁー
柔らかくてみずみずしくて旨味が淡く広がるのがたまらん

703 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/30(金) 10:39:30.11 ID:???

あの多機能ナイフは不衛生だと思う。

特に使ってる最中はいちいち洗えないのに
数種の刃を収納したり出したりを繰り返して
柄の中から外まで、肉の血や脂でヌルヌルだろう。

704 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/30(金) 11:14:35.89 ID:???

そこに気づくとはやはり天才

705 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/30(金) 12:12:11.35 ID:???

？？？「へっへーん！僕がその程度の事を考えていないとでも思ったかい？
このナイフはね、何本もあるんだよホラホラ！ｗｗｗ」
「だから次々使い捨てていけば無問題！ねっ？K井さん？」

706 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/31(土) 00:17:07.90 ID:???

銃は刃物より概ね強力で刃物よりは修練の効果が高い武器だが
「分解掃除」「弾薬補給」という刃物にない手間を必要とする
本来肉畜解体の難易度がもう少し高いスグルでもまず一流のジャンに
遜色ない結果を出せるツールなら使用後分解洗浄くらいの手間はかけていいんじゃない？

707 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/31(土) 11:16:34.71 ID:???

スグルは所詮趣味で料理作ってるだけだからともかく、プロには不向きな道具だろうな

708 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/31(土) 11:23:26.41 ID:???

超大画面でサターンやってたけど画像荒くてしかたなかったろうなｗ

709 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/31(土) 11:56:56.02 ID:???

>>708
サターンそのものの画質の粗さは確かにあったけど、あの時代の大画面は、
今と違って固定画素オンリーではないので、それほど粗くも感じないかと

710 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/31(土) 20:51:10.40 ID:???

スグルの父親の名前は真弓で母は小百合、兄貴はアタルなんだろうな

711 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/31(土) 20:53:30.94 ID:???

>>707
ミスターなら大喜びで使うだろ

712 ：愛蔵版名無しさん：2014/05/31(土) 22:45:51.68 ID:???

で、キリコに説教されるんだな

713 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/01(日) 15:03:24.12 ID:???

>>708
sonyのCPJ-200つかって80インチで
プレイステーションやってた俺からすると、
大した問題にはならない。

AVの世界では、音＞映像。
音の質さえ高ければ、画像の粗さは気にならないものなんだよ。

714 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/01(日) 17:46:42.16 ID:???

>>711
でもミスターは使いこなせなくて「中華料理人は中華包丁一本でいいなだよ！」
と逆ギレして床に叩きつけると思う
スグルほどじゃなくても小此木が結構嬉々として使い込みそう

715 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/03(火) 21:44:50.29 ID:???

無印の小此木には無理だろう

716 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/03(火) 22:11:32.10 ID:???

無印と言ってオーラス「ちょっと努力しただけ」でミスター抜いて
鍋番になった小此木も無印ではあるんだが
まーそこまで無理押しせんでも「使う」のと「使いこなせる」のは別という事で

717 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/03(火) 22:22:20.90 ID:???

Rで小此木の活躍見たかったなぁ
ジャンやキリコといった超一流には及ばなくても、河原や薬膳男クラスなら互角以上な感じ

718 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 01:46:08.68 ID:???

……・それ強すぎじゃね？

いや、日本一の中華料理屋の鍋番なんだから本来は一流なはずなんだけど…………あそこはトップ連中と他の差がひどすぎるからな

719 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 02:33:40.13 ID:???

睦十も怒ってたが弥一の指導力不足だな
Rになってもキリコがジャンをカンフル剤として必要と言うくらいだから
五番町の料理人は全く成長しなかったってことだな

720 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 03:00:14.54 ID:???

無印での楊からだって下位料理人達は十分学べたはずなのに

721 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 09:01:08.69 ID:???

スグルとの勝負の後、みんなやたらやる気になってたけど
全然続かなかったわけねｗ

722 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 09:54:13.37 ID:???

最終回で見習いとして入ってきた蟇目らにあっという間に追い越されるな

723 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 13:59:09.02 ID:???

料理人としては超一流だろうが、経営者や指導者としての弥一はちょっとなあ
ジャンに大人数炒めもの任せたのも、結果オーライだけど失策もいいとこだし

724 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 14:48:50.68 ID:???

普段からあれだけ大口叩いてるジャンがあんなつまらんミスするとは思わんでしょｗ
下のミスのカバーも上司の仕事

725 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 17:05:12.88 ID:???

キリコの親父は影さえまったく見ることがなかったが
何やってるんだろうな
まさか離婚したとか死別したとか？

726 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 18:26:33.21 ID:???

睦十の娘と弥一からキリコが…

727 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 20:04:40.54 ID:???

膣十に反発して別のジャンル、例えば和食に進んだとか

728 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/04(水) 21:22:45.17 ID:???

ラーメン屋やってるくらいの中途半端さの方が個人的には面白い

729 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/05(木) 21:22:17.08 ID:???

五番町飯店を本気で底上げしたいなら柏原さんとひろみちゃんを
目の届く場所でスキルアップさせるのが一番確実
ジャンやキリコや楊は情熱とか技量とか感性があまりに天性すぎて
小此木クラスの恐れ知らずじゃないと参考にできない
蟇目がグレないで帰ってきてくれたら理想的だったんだが

730 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/05(木) 22:27:06.99 ID:???

そういや蟇目がなんであんなふうにグレたのかろくな説明がなかったな

731 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/05(木) 22:39:48.06 ID:???

増長しただけじゃないの

732 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/05(木) 22:50:02.78 ID:???

このままじゃすまさねえ→蜃気楼クビ→フェードアウトとか蟇目にいさんしょぼすぎ

733 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 01:16:31.21 ID:???

ていうかいい加減ミスターはクビにしちゃえよ
実力ない、新人をいびる、口だけはいっちょまえとか最低すぎんよ

734 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 07:36:16.33 ID:???

>>733
ミスターは従業員の士気向上の為の当て馬です
あーはなっちゃいけない、アイツよりはマシって、
最低ラインの目安として機能させている

735 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 08:03:06.91 ID:???

窓際族を飼っている間は会社に余裕アリ
窓際族を切り始めたら要警戒ってヤツだな

736 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 08:52:54.86 ID:???

無印最終回で小此木が新人指導してたがRにいないって事はミスターにやられた？

737 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 10:41:50.45 ID:???

ミスターは、あれでも他の料理人に比べりゃ
相対的に腕は良いんだろ。
この漫画の中では。

この漫画の世界は、全体的に料理のレベルが低いだけ。

俺らがあのマンガの世界に入ったら、
キャベツの百切りすら出来ない、という
そういう序列になるわけ。

738 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 10:45:06.84 ID:???

おい！>>737！

「洗え」

739 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 16:20:56.76 ID:???

>>737くん！つかんじゃだめだー

740 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 17:25:42.30 ID:???

オーナーのキリコ自体暴力肯定主義者だからな
キリコ体制下では出世するかもよ

741 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 17:50:07.05 ID:???

>>740
キリコは別の意味でカラダで従わせればもっと上手くいくな

742 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 18:07:56.08 ID:???

色気なし扱いのキリコ

743 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 21:34:29.00 ID:???

さからうやつはころす心の料理

744 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/06(金) 23:21:01.91 ID:???

低給とはいえいきなり4人も従業員増やして経営大丈夫なのか？

745 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 03:35:46.53 ID:???

五番町の建物ってちょっとしたビジネスホテルぐらいあるから大丈夫だろ
漫画に出てるのは主厨房ってだけで、職工さんやらサブ厨房やらいっぱいあるはず

746 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 10:41:51.95 ID:???

キリコが初登場した時細工物やってた部屋は宴会場？

747 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 14:44:30.81 ID:???

たまに前景書かれてたけどでけえ！って思うよねあれ

748 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 17:40:58.70 ID:???

霧子が五番町で働いてた時期ってごくわずかだろうによく弥一は
帰国後すぐに店任せたな

749 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 17:50:51.29 ID:???

>>748
生まれてからずっと五番町見てたんだし

750 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 18:25:27.40 ID:???

名前だけのオーナーだとは思うけど、実権まで握ってるとしたら、短期間のうちに
新入りが軒並み辞めていったのって結局キリコの責任てことになるよな

>>744
結果論だけど大して使えない見習いの代わりに、同じ賃金でトップレベルの料理人が
三人入ったと思えば大収穫だな

751 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 18:40:37.85 ID:???

せっかく良いモノ持ってんだからカラダで引き止めればいいのにな

752 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 18:42:16.54 ID:???

まあ心の狭さはやばいしキリコ
へたくそな新人とか許せないでしょ

753 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 19:33:42.48 ID:???

ジャンよりマシだが結構きつい性格だからな＞キリコ
エリートとして育ったから下手だったり覚え悪い人間の心情は分からなそう

754 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 19:37:26.69 ID:???

>>750
今の戦力じゃなく将来生え抜きの職人育成するのにいつか困ると思う

>>752
キリコは心が狭いんじゃなく容赦がない
まかないが作れなくて落ち込んでる小此木にもジャンが教えなくても努力してたら
宴会料理のジャンの時みたくこっそりキリコメモ置いていくような気配なのを
楊に目撃されてるじゃないか

755 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 20:47:19.82 ID:???

弥一に相談する様子もなく3人雇って湯水ルートでの冷凍食品販売も決めてる
実験結構握ってそうだな
しかし冷凍食品生産させる人員あるんだろうか

756 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/07(土) 21:22:28.80 ID:???

>>755
まあ冷凍食品の生産ラインはユズルの受け持ちなので「冷凍でも『五番町』の味を
再現可能なレシピ」さえ渡しておけば生産の可否はキリコの責任じゃない

＞弥一に相談する様子もなく

人事権あるのはオーナーだしもし「総料理長の弥一を説得できない」ならその時点っで
キリコにオーナーの資質はないから

757 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 01:16:35.27 ID:???

だから人事権がキリコにあるってことだろ
あとまたユズルになってるぞｗ

758 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 04:35:45.46 ID:???

>>757
ごめん、別の漫画のレスと同時に書いたら入れ違った
むこうではスグルになるし困ったね

759 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 10:10:57.62 ID:???

上司としてなら、絶対キリコよりジャンのがマシだろうな。
絶対キリコの下には付きたくない。

思うに、キリコがジャンを五番町に必要と思ったのもそういうことでは？
キリコの性格は独善的過ぎて下が付いてこなくなったんだよ。

760 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 10:35:53.37 ID:???

ジャンは対立しなきゃ割といいとこもあるからな
キリコは「お前も勝負脳か！良し殺す！」のイメージ強すぎる

761 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 10:36:45.06 ID:???

>>759
ジャンは小此木には甘いけど、他の気に入らない奴には
階一郎みたいに直接暴力は振るわないにしても、適当に
嫌がらせをして追い詰めそうだから、上司としては・・・・

762 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 10:44:55.32 ID:???

>>761
同僚の気に入らない奴に嫌がらせなんてしないだろ。

ジャンが嫌がらせや
なりふり構わない傍若無人っぷりを発揮するのは
「勝負」の時だけなんだよ。

仕事では、口は悪くても
なんだかんだ教えてくれたり、技や知識を披露してくれるタイプ。

763 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 10:47:37.17 ID:???

キリコはある意味で弱い下の人間には優しいと思うよ
勝負脳とか言ってもキリコが敵対する連中のレベルは既に常識レベルがおかしい
ちょっとした上昇志向レベルなら「その意気よ、頑張りな！でもちゃんとお客さんの事も考えてね」ってごく当たり前の励ましで終わると思う

764 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 10:48:15.53 ID:???

チャーハンのときもモブに解説してたしね

765 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 10:51:35.27 ID:???

一番よく見るのが悪の権化ジャンとの対立なせいで印象悪く見えるんだろうね

766 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 14:05:30.07 ID:???

キリコもまさか五番町に戻ったのに人が増えてなかったとは思ってなかっただろう

熱心に指導してくれた先輩が突如失敗しまくる、不安になった新人が辞めるのも無理はないな
弥一は小此木の暴走で面談とかしなかったのかねえ

767 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 14:27:13.45 ID:???

>>762
思っていたのは、いたずらのヒドイやつのようなイメージなんだが
経同盟に対してやったみたいに

768 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 14:31:03.50 ID:???

>>767
ミスターや経同盟にやったようなことを
部下にするとは思えないな。

よほど生意気なら別だが。

769 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 15:54:08.63 ID:???

ヤンのような鼻っ柱の強いタイプはジャンにとって格好の獲物だと思うのだが
特に衝突した様子はなかったな

770 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 17:19:16.41 ID:???

衝突する理由がなくね？

771 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 17:20:15.22 ID:???

ジャンがやりすぎた時はさすがに顔をしかめたりするけど、基本的にはジャンの料理の姿勢を肯定してるしな

772 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 17:31:14.96 ID:???

「シードラゴンだかなんだか知らねぇが、神戸の田舎モンがでかい顔すんなよカカカカカカーーーーー！！！」

ぐらいは言いそうだ

773 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 17:32:43.14 ID:???

ジャンは楊の人間も料理も嫌いじゃないだろ
せいぜい「スゲエな、俺ほどじゃないけどpgr」程度で
作中で例えると「R」の「俺（ジャン）に及ばないけどいい料理だから
100点満点なら俺は俺以下の90点代つけるぜ」と評価した中華薬膳の藤田が
身内のレベル

774 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 18:30:29.80 ID:???

最終戦は最初の舞台に戻すってコンセプトは好きなんだけど大谷やヤンがいないのが残念
なんか片手落ち

775 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 19:31:18.01 ID:???

なんとなく読み返していたが
二巻ぐらいのあっさり顔のキリコかわいいな

776 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 20:13:54.09 ID:???

それにしても野菜炒めで失敗して泣きじゃくるジャンと慰める小此木がたまらん

777 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 20:18:05.56 ID:???

青椒肉絲じゃ？

778 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 22:25:01.33 ID:???

>>776
数巻後にはその料理をジャンが小此木に教えてるってのがいいな

779 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 22:33:33.43 ID:ewcIqZEm

野菜炒め失敗したのは小此木だ

780 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 22:39:54.98 ID:???

青椒肉絲も回鍋肉も言ってしまえば「肉野菜炒め」ではある

781 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/08(日) 23:32:13.46 ID:???

ジャンはみんな見て盗んでいくって言ってるが階一郎も最初ジャンに見るだけで
盗めって言ってたのかな

782 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/09(月) 04:52:59.54 ID:???

基本は手づから教えただろうけどステップアップはいきなり前振りなしで
やらせて殴ってたろうな
ただ階一郎妙に甘いからその後ジャンの失敗した部分の解説とそこをこなす
技や手順は教えてた気がする

783 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/09(月) 13:55:02.53 ID:???

刀削麺は盗んで憶えてたじゃないか。小此木は仕事が終わったらさっさと家に帰って練習しないから上達もしなかったんじゃね
料理の手順を見てりゃそこそこの炒め物くらいできるはずだし

784 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/09(月) 19:20:54.86 ID:???

刀削麺の時もなかなか上手くいかないジャンのところに現れて見本見せて
「口で教えられる技術じゃない。一日一時間作って欠かさず練習せよ」
と教えてくれたろ階一郎爺さん
小此木については先輩連中「どうせすぐ済むから」「いちいち小此木に見せるの
メンドクセ」で小此木の雑用中とかいない所でパッと「油通し」すませて
ジャン曰くの「基本」さえ教えてやらなっかたんじゃないか
ミスターは極端だが他の連中も技能職の先輩としては失格クラスの怠慢なとこあるし
ちっとでも情があるならせめて一口食って「野菜は水出さないうちにてばやく炒めないと
ダメなんだよ」くらいは言ってやるもんだ

785 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/09(月) 20:05:14.92 ID:???

和食の世界にありがちな「見て・盗んで覚えろ」な店だったんじゃないか
レベルは違うけどキリコも細工物聞こうとして思いとどまったし

786 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/09(月) 20:54:03.99 ID:???

だって仕事してる最中に「これどう作るんですか」なんて聞けないでしょ
先輩方だってここは料理教室じゃねーのになんで俺がこいつに料理のレクチャーをしなきゃなんねーんだって思うだろうし
皿洗いは需要があるから覚えられねーんならいつまでも皿洗ってろ！給料上がんねーけどな！で問題ないしな

787 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/09(月) 21:46:54.93 ID:???

教えて君はよくないが後輩の育成もできない料理人は「無能」として
オーナーに皿叩きつけられて追い出されるけどな
いつまでも教え下手な先輩が鍋や包丁ふるえるわけはないんだし
3年後の小此木の「火の通る時間にムラできるから野菜は同じ厚さと大きさに切らなきゃダメ」
くらい言えないとか無能とおりこしてコミュ障レベル

788 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/09(月) 22:11:31.80 ID:???

他の店はどうか知らないが五番町では教えられないと覚えないバカは教えた以上のことはできないという考え方なんだろ
睦十やキリコの性格を考慮すれば要は向上心があるかどうかという話。そいつがない奴は五番町には必要ないと
その証拠に小此木以降に入った奴はみんな辞めてるし

789 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 00:12:24.24 ID:???

睦十は時代が違うとかジャンが受けたのを古い教え方だみたいに言ってたけどな

死んだ後の五番町は知らんが

790 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 00:49:00.49 ID:???

睦十が昔と違うと言ってたときの反応見る限り教えなくて当たり前の空気だったな
小此木に「ちゃんと指導してるな」ってお前が言うなよ弥一

791 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 03:13:25.86 ID:???

＞他の店はどうか知らないが五番町では教えられないと覚えないバカは
＞教えた以上のことはできないという考え方なんだろ

それで下に行くほど無能になった挙句食えば手放しじゃなくても腕の良い料理人は
皆褒めてる小此木のチョコ回鍋肉にビビるとか世話がないなんてもんじゃないなｗ

792 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 07:09:10.96 ID:???

自前で育てられないんならよそから腕のいい料理人を借りてくりゃいいんだよ

793 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 07:14:20.58 ID:???

そのほうが育てるより安上がりなんだよね

794 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 07:20:06.72 ID:???

こうして派遣社員が増加していくのです・・・

795 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 08:14:44.65 ID:???

>>791
小此木は格落ちしてもジャンに料理教えてほしいと思ってるほど上昇志向がある奴だぞ

796 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 09:14:09.94 ID:???

>>795
それだけじゃなくまた見習いから始まるジャンがミスターたちと諍い起こすの見通してそばで助けようとしての格下げだからな
帰国したジャンが五番町に戻らず無駄に終わったが、小此木は人情味ある好青年

797 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 09:21:17.88 ID:???

後輩たちの面倒見を放棄してまでジャンを選んだクズ野郎としか思えないんだけど

798 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 10:03:25.16 ID:???

小此木はミスター抜いて三番鍋になったけど五番町の雑魚共を何人抜いたんだろう？
鍋任されるならそれなりの立場だよな？

799 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 13:22:18.95 ID:???

R五番町編(再生怪人来るまで)の流れは凄い好き

800 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 17:01:24.17 ID:???

>>798
オーナーを除くと総料理長の弥一、司厨長の李さんに次ぐメイン料理人枠の
3番目、つまりNo.5

>>795-796
ゴメンね頭悪い言い方だった
「小此木のチョコ回鍋肉の真価見抜けない五番町のザコの皆さんは腕と頭悪い」
と言いたかったのね

801 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 17:11:24.55 ID:???

チョコに回鍋肉という見るからにゲテモノな組み合わせなんて、実際に食ってみなきゃ美味いかどうかなんてわかんないと思うが
じゃあれか試食するまでチョコと回鍋肉が合うと見抜けなかったジャンもザコで腕と頭が悪いのか

802 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 17:21:04.90 ID:???

>>801
「大胆なことするなあ」というのは「食ってみないとわからない」ということだろ
だいたい無印初回の豆腐炒飯でも骨周りがレアの蒸し魚でも「一度食ってみる」と
いう姿勢がないのはどうなんだ、しかも毎回
まだ嫌がらせとか本職でもない厄ネタとかで食わない第二回新人大会の大谷と
特別審査員の方が言い分としてもっともだ

803 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 17:38:04.29 ID:???

料理漫画でよくある「食べる前に散々文句言っといて食べたらほめまくる」ってのが不愉快。食べてから文句言えよ、と。

804 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 18:12:27.02 ID:???

>食べてから文句言えよ
大谷は食う前から不満難癖全開だったなw

805 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 18:20:55.01 ID:???

>>804
ちゃんと大谷は「神の舌」の料理評論家という実績があるだろう
大谷の「食わんでも見ればわかる」はそれなり正しいし鴨料理の時は
楊とキリコ相手にそれやろうとして全国ネットで大恥かくリスクもきちんと払ってる

806 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 18:46:58.89 ID:???

コチジャンで果物なんか煮込んだら、かなり強烈な匂いがすると思うけど
大谷センセには鼻がついてないんだろうか

807 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 18:50:43.33 ID:???

>>793
まあ、育成しようと力入れてた蟇目があんな事になったからな

808 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 19:12:45.09 ID:???

回鍋肉は一般的に甘辛い料理なんで、チョコの甘さを受け入れる余地があるんだろうね。
チョコのほろ苦さがどうなるか想像できないけど。

809 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 19:32:56.87 ID:???

小此木本人も塩チョコやコショウチョコなんてのを引き合いに出してるし
あの回鍋肉に使ったのは90％カカオとかのビターチョコだろう
流石にミルクチョコだったらキツイｗ

810 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 19:59:53.62 ID:???

ウナギにココナッツミルクを組み合わせる中華料理もあるんだし、
ミルクチョコでも意外にうまく行く気はする

811 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 20:04:44.95 ID:???

蟇目にいさんは尻でも掘られたんじゃねーの

812 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 20:05:53.99 ID:???

チョコの甘さを中和するために岩塩やコショウ、具材にタロイモ、トッポギ、ラズベリーを使ったから
あれは普通のチョコだったかも

813 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 21:21:06.29 ID:???

あの具財で甘さ中和になるんかいな

814 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 21:36:36.91 ID:???

なんぼ何でもバケツ一杯の水に耳掻き一救いたらしてダダ甘になる甘味はないわ

815 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 22:18:02.76 ID:???

>>813
中和というよりは緩和

816 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/10(火) 22:25:42.94 ID:???

>>814
サッカリン？

817 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 01:28:51.17 ID:???

タロイモとか味の薄いもの入れたって味がぼやけるだけだな

818 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 08:58:23.70 ID:???

なんべん言ったらわかるとか！きしゃんの料理は味がぼやけてるったい！

819 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 09:07:27.58 ID:???

あの味音痴とミスターはどっちが格上だろう？

820 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 17:16:51.64 ID:???

ミスターの料理はジャンや蟇目にダメ出しくらってるがそれでも普通に働いてるってことは
一般客にはその程度で十分という事なんだろうな

821 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 17:32:21.13 ID:???

最初のジャンは間違いなく喧嘩売ってる
「ばらけてない米が『3％も』ある」というのは
直後にジャンが「難易度の高い、しかも完璧な炒飯」
作って見せてなかったら言いがかりとして警察に通報されて文句言えないレベル

822 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 17:51:00.12 ID:???

>>818
そうですね、負けたほうがかったほうの言うことを何でも聞くというのはどうですｗｗｗｗｗ

823 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 18:11:39.87 ID:???

バンビーノネタ？

824 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 18:17:12.07 ID:???

>>820
日本一と評判の店で不味いもの出されたからって、「不味い」と言えるか？
大抵の客は五番町飯店の看板さえあれば美味い美味いと喜ぶ
ごく一部の味のわかる人間にだけオーナーが直々に腕を振るう

825 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 18:25:36.10 ID:???

炒飯に限らず、春巻も睦十が指導するまでは黒焦げの春巻か
中まで火の通ってないへたった春巻出してたんだもんな
客をバカにするにも程があるわ

826 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 19:29:47.65 ID:???

閉店後でほっと一息ついて集中力が切れたときに炒飯作れだからなあ
さらに言うならミスターは炒め物や煮物担当だから春巻できなくても基本的に支障はない

827 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 19:48:49.81 ID:???

キャベツの千切りもまともに出来ないのにか

828 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 19:54:43.21 ID:???

そういうのは基本的に下ごしらえ担当の江藤と太田がやるもんだし

829 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 19:59:08.96 ID:???

集中力が切れたから客に手抜き料理を出します
もう下ごしらえをしていないからもうキャベツの千切りもまともにできません

これを正当化されてもな

830 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 20:33:45.97 ID:???

>>826
ミスターも皿洗いや点心作ってる時期があってそこそこ実績があるから鍋に昇格してるんだよ
何かの間違いで他の店からスカウトされたとかいうなら別だが

831 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 20:36:16.01 ID:???

点心作ってたのに、春巻の基本すら知らないってどうなのと思うんだけど…
チェーン店のバイトじゃないんだからさ

832 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 21:23:49.29 ID:???

>>824
つまり接客係の目利きが神なんだな

833 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/11(水) 21:31:40.39 ID:???

>>832
まあ積極業を何年かやってれば、客の値踏みなんか自然に身につくわけで

834 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 02:03:36.73 ID:???

睦十がとっくにいないRのころの五番町飯店は特別すごい店って
評判ではなくなってるんだろうな

835 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 05:53:16.55 ID:???

驚き役として五番町メンバー動かしてた弊害やね
実は作中でもセレーヌに「勉強してや
あんたら…」って突っ込まれてる

836 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 08:22:43.10 ID:???

せっかく意表を突いた調理してても疑問提示したり驚いてくれる奴がいないと盛り上がらないんだから仕方ない
スーパープディングの時はヤンも「へ？」なんて言って間抜け面さらしてたし

837 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 08:47:45.17 ID:???

崔会長って春巻ではしゃいでる上客もそうだよね？

838 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 09:13:44.14 ID:???

スグル「五番町レシピの新商品さっぱり売れないんだけど・・・」

839 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 11:04:08.24 ID:???

そこらへんはジャンキリコ弥一が監修するから大丈夫でしょ
まさかの冷凍食品の方がうまいという自体になりかねないけど

840 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 11:25:32.18 ID:???

正直言って、冷凍食品なんざ
いくら旨くてもたいして売れないと思う。

841 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 11:46:16.12 ID:???

業務用としてプロに売る方向の方が良さそうに思う

842 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 12:27:16.59 ID:???

冷凍食品は質より価格だよな。
よっぽど不味いか安全性にに問題がない限り安いほうがいい。

843 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 12:55:15.80 ID:???

>>804
大谷のは半ばわかっててやってるからな
食う前から決め付けてるのは、食って理解してからじゃ遅いから審査員を誘導してるだけだし

>>801 >>802
手元に原作なくてうろ覚えだけど、
「大胆な事するな」と言ったのならむしろ正当な評価だな

844 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 12:55:48.52 ID:???

>>842
旨い冷凍食品って割と売れてるぞ

845 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 14:32:50.95 ID:???

実在する店の名前を冠にしてる冷凍食品やカップ麺を見ると
この店の味はこの程度なのか。と思ってしまう。

846 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 14:35:27.05 ID:???

五番町の味
とかいってキリコたちが腕組んでる写真が貼られたものが
なお秋山はハブられました

847 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 15:38:52.16 ID:???

>>846
いるだろ、左上二つ○枠囲みの睦十じゃない方

848 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/12(木) 16:09:36.15 ID:???

辣腕オーナーとしてめきめき成長するも心を見失ったキリコのためにジャンが勝負で目を覚まさせる
鉄鍋のジャンファイナルとかやろうぜ

849 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/13(金) 01:06:30.87 ID:???

世間一般の五番町飯店のイメージ

・中華では日本屈指の料理人の直々の料理が食える店
↓
・中華では日本屈指の料理人の直々の料理が食えるかもしれない店
↓
・中華では日本屈指の料理人の直々の料理は食えなくなった店
↓
・創始者はすごかったらしいが今は特記事項の無い店
↓
・料理大会で優勝した元従業員を優勝セレモニーで殴り倒し連れ去った女がオーナーの店

昔の栄光今いずこ

850 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/13(金) 07:46:48.48 ID:???

この漫画って全体的に見て秋山家と大谷家の確執の歴史でしょ。キリコなんて単なる添え物

851 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/13(金) 09:28:19.62 ID:???

階一郎は本人の狷介な性格もあるが大谷の陰湿な工作のせいで表舞台で活躍できず山奥に隠棲、知る人ぞ知る天才料理人としての名に甘んじるを得なかった

こうですか？

852 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/13(金) 12:15:58.66 ID:???

階一郎は大谷ごとき屁にも思ってないだろう
大谷が一方的に敵視してただけで

853 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/13(金) 12:23:13.00 ID:???

孫のほうは大谷意識しまくってて、もはや憎悪よりも愛すら感じるレベル

854 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/13(金) 12:29:03.58 ID:???

たまに顔も立てるしなあ

855 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/13(金) 17:43:12.89 ID:???

顔を立ててるんじゃなく小馬鹿にしてるだけだろう

856 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/13(金) 23:45:28.71 ID:???

初登場の際、大谷はジャンに老いた階一郎を重ねて見ていたから、戦後日本に戻ってからも、少なくとも
階一郎が老人になるくらいの時間が経過した後でもそれなりに階一郎の料理を口にしていたってことだよな

本筋には関係しないけど、戦後の日本での階一郎や睦十、大谷らとの因縁の話もみてみたかったな

857 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/14(土) 04:47:51.39 ID:???

>>844
理屈だけ妙に小うるさい店より美味いしなｗ

858 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/14(土) 17:16:20.16 ID:???

>>849
大谷に蹴り入れられたときとそれで気を失いかけたところを霧子に缶ジュース
ぶつけられたとこはさすがにカメラには映ってなかったろうな

859 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/14(土) 20:52:53.41 ID:???

http://livedoor.4.blogimg.jp/netagazou_okiba/imgs/d/c/dcaba4b0.gif

860 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/14(土) 21:08:01.84 ID:???

>>858
そこの大谷は水月と言わないと無印5巻でフルボッコされてもゲラゲラ笑ってたジャンが可哀想
あと基本エリザお嬢がけしかけたトレーラーで骨折してたせいな

861 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/14(土) 22:05:29.12 ID:???

>>859
8等分したのに7つしか皿に乗ってない・・・

862 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/15(日) 00:27:03.55 ID:???

一人は今ホットケーキが乗ってる皿で食べるんだよ

863 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/15(日) 00:36:34.82 ID:???

ネズ公が一瞬のうちに飲み込んだに決まってるだろ

864 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/15(日) 01:56:23.54 ID:???

ネズ公から一番近いのが消えてるしな
多分パンツの中にでもいれたんじゃないか？

865 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/16(月) 00:51:46.23 ID:???

・テーブルを殴ったときの衝撃波で消失した
・１つを高速でぶつけたことにより他をふっとばした
・飛んでいる左奥に隠れて見えない隙にネズ公が食った

866 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/17(火) 22:16:31.99 ID:???

ジャンの男酢豚食いたい

867 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 03:15:24.68 ID:???

佐藤田の酢豚はぶっ飛んでたが、あれを食べてみたいという気はしない
料理は見た目も重要だ
酢豚が喰いたいのに焼きそば出されても困る
そういう意味では８種出たエビチリも半分は出されてもエビチリとしては認め辛い

868 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 11:14:20.51 ID:???

（チッ、細かい所見てる２ちゃんねらーやな）

869 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 11:19:03.28 ID:???

創作中華料理（笑）はちょっとな

870 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 11:28:49.10 ID:???

わけおやじなレアアイテムで無理矢理勝つんじゃなくて
そこらにあるものをがっつり決めて欲しいよね
初期の天下第一菜(ﾄﾞﾔｧ)みたいな

871 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 11:36:37.23 ID:???

ドクダミか

872 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 11:41:07.07 ID:???

中華料理でオーストラリア薫らせてどーすんだって言ったらだめかな

873 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 11:48:07.48 ID:???

>>872
あれ勢いでごまかしてるけど全然関係ないよな

874 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 11:48:33.22 ID:???

日本一の五番町の料理もあくまでも日本風の中華料理がメインだし他の国の色を出してもいいんじゃね

875 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 12:01:19.94 ID:???

小学生ジャンが性格アレなのちょっと気になる
あんな傍若無人しながら家じゃですますハイジイチャンって泣けてくるわ

876 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 12:46:41.09 ID:???

>>874
睦十が揚を呼んだのはその辺も意識してのことだろうな
基本の形は大事だけどそれに固執してたら客に飽きられるぞっていう

877 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 12:58:53.05 ID:???

>>872
課題からしてオージービーフを使った牛肉料理でなおかつ
その牛らしさを出さなきゃいかんていうかなりの変化球だからな

878 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 13:20:21.02 ID:???

ジャンで少し中華知ったのと他から仕入れた知識で考えると味っ子当時少年漫画とはいえ無茶したなって思う
中華料理対決

一戦目・劉虎峰：
餃子対決（中華に餃子は単品料理としてはないと聞いた）
二戦目・劉虎峰：
ラーメン対決（ラーメンは日本料理）
三戦目・味仙人：
デザート対決（そもそも中華にデザートは（ry）←今ここ

寺沢も今なら突っ込み入れるんだろうけどね
ジャンはそこら辺無茶してても意識はしてたな
当たり前にラーメンは出なかったし

879 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 14:47:47.32 ID:???

>>878
二番目の麺対決はいいんだ、中華にもともと汁麺はあるから
陽一も最初に焦がしネギラーメンを試食してもらってサポートの少年と虎峰の
敵味方両方に「（悪くないけど）これじゃダメだ」といわれてる
餃子もまあ「点心の一品から腕を見てやる」といえばありだろう、ジャンでも
第２回若手料理人大会のお題にもなったし
最後は味仙人のセリフ（「満漢全席のデザート」）のお陰で微妙だが品目は
カッチリ「杏仁豆腐」で固定してあるので「全然ダメ」ともちょっといいづらい

880 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 15:02:57.59 ID:???

>>879
解釈の問題ではなく、よくもまあ三つとも中華に離れた題材持ってきたなって話

あと餃子完全に単品で出してたよなw

881 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 15:30:58.90 ID:???

>>880
逆に味っ子で春巻きと回鍋肉やられてたら小此木が別な物作ってたかもしれない
特に春巻き、甜点心（カボチャマッシュ）と鹹点心（カニクリーム）の両方というのは偉いと思うわ
たとえ中身がデパ地下惣菜の盛り合わせであろうとも

882 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 15:43:00.74 ID:???

エビチリはジャンのが一番王道で説得力もあって美味そう
エビチリは辛さも重要だからアリーのも悪く無いよね
逆にブルーさんのは微妙

883 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 17:09:17.40 ID:???

ただブルーのは一応実在してたりする
http://chef.gnavi.co.jp/chefmember/komoda.html

884 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 21:02:02.34 ID:???

道具に頼りすぎといえば、後期からの中華一番！だな
チャーハンに梅干しとか初期の頃は良かったのに

885 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 21:12:08.80 ID:???

フェイ一人で満漢全席つくっちゃうからな

886 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/19(木) 21:46:10.86 ID:???

>>867
肉麺にドライフルーツ入れても食感そんなによくならないよな
サプライズにしてはしょぼいんだから普通に具材を調理すればよかったのに
(弥一は肉以外無くてもいいとは言ってたが日本人審査員相手にそれじゃさびしいだろう）

887 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 00:47:02.24 ID:???

終始ジャンアンチばかりだったけど、俺がギャラリーなら間違いなくジャンを応援するわ

888 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 00:58:12.49 ID:???

>>882
エビをすり身にしたのがマイナス
すり身はすり身で美味しいと思うけどエビの身独特の食感の方が好き

889 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 10:16:31.44 ID:???

佐藤田酢豚はアイデアはすごく面白いけど食べたいと思わないな
甘酸っぱい味付けで具は肉麺と甘酸っぱいドライフルーツだけって味が単調じゃないかな

>>875
修行のストレスで学校ではああなるんだろうｗ
あの教師はどうしようもないクズだけど

890 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 10:27:33.31 ID:???

糖醋にフレーバー酢使ってるから単調にはならないんじゃないかな

フルーツ入ってる酢豚が得意じゃないから、岩石ガツ酢豚の方を食べたい

891 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 11:39:40.76 ID:???

>>887
無いね。

神の視点たる漫画だから
俺らはジャンの内面や本当の実力を知って認める事が出来るｙが、
単なるギャラリーだったら、ジャンが何やっているか、
どれだけ価値があることを成し遂げているかすら理解できずに
ただの傲岸不遜で、爺さんの七光りの我儘野郎にしか見えないはず。

ネット民が一番嫌いな人種だろうｗ

マジックマッシュルームやチャーハンの件とか、
永遠に叩き続けるだろうしなｗ

892 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 12:02:25.81 ID:???

ヌル山と並んで秋山にはろくな奴がいないってなるな

893 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 12:30:28.38 ID:???

豆腐ソーメンの審議拒否は無理がありすぎたが基本的に全ての試合で
何かしら目立ってるからな

実力ははっきりしてるから、一部に信者や熱烈アンチは沸くだろうが大半の
人からはまたわざわざあんなことやってると生暖かい目で見られるんじゃないかね

894 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 12:46:16.97 ID:???

どっかのボクサー三兄弟と違って真に実力者だから困る
ヒール的人気はゼロで心底嫌われてるがアンチだってジャンが料理作るとすげえ！食いてえ！ってなるし

895 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 12:46:44.89 ID:???

>>893
マジックマッシュルームやチャーハンみたいに
いつだってズルして勝ったとしか思わないだろうよ、
大衆は一旦嫌忌してしまったら、その先入観でしか見れない。

そんなもんだ。

896 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 12:50:05.12 ID:???

某ボクサー三兄弟を擁護するわけでもなんでもないが
あれだって、何だかんだ世界王者なわけだ。

ジャンだって、表面しか見えないならそんな風にしか見えないと思うよ。
素人なんて、何が凄いのか分からないんだから。

漫画だったら神の視点で何が凄いか、丁寧に解説してくれるけどなｗ

897 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 13:20:18.42 ID:???

キリコのエロはよ

898 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 13:21:57.25 ID:???

同感
むしろあんだけ叩いててもジャンを評価する観客が懐広過ぎだろw
西条漫画のモブってなんだかんだでめちゃくちゃいい人な上にしっかり人の話を聞くからな
不自然なほどにw

899 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 14:12:25.85 ID:???

チャーハンは別にズルじゃないぞ
必要があったとはいえちゃんと親切に周囲のガス台使用不能にしてから
スプリンクラー起動クラスの大火力使ってたじゃないか
あれはTV屋は怒って当然だが他の予選候補は見てないでさっさと離れて
自分のチャーハン仕上げないのが悪い

900 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 14:20:50.68 ID:???

>>899
そうした細かい事情は
観客や視聴者には全く伝わらない。

結局、第三者には
ジャンが自分の調理のために周囲を妨害した、という
印象しか残らないよね、というお話。

オマエは漫画だから、全てを把握できてジャンを擁護出来るだけ。

901 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 14:24:06.65 ID:???

ナマポとか佐村河内とかもう誰も話題にしてないだろ
先入観も何も、大会が終わったらあっさり忘れ去るよ大衆なんて

902 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 14:26:40.85 ID:???

>>900
少なくとも会場の客ならジャンの料理は食えるし「お前ら自分の料理は？」の
一部始終は見られるぞ
ついでにネットで叩きがあれば「五番町工作員乙」扱いでもそういう「見たもの」を
書き込む奴はいるだろう、そういう事だ

903 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 14:32:32.91 ID:???

リュウジの工作

904 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 14:45:57.22 ID:???

リュウジのキノコXO醤は一度食ってみたい

905 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 15:13:59.22 ID:???

>>899
ま、それはジャンの理屈でしかないわな

906 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 15:21:27.97 ID:???

>>902
そうしたことは、
ネットで叩かれる有名人すべてに言える事だが
本当のことなど誰も分からないんだよ。

裏を取る術もない状況では
、人は信じたいものしか信じない。
そういう中で、印象が与える影響は多大であり
ネットの世論など、ほとんどが「印象」で形成されていると言って良い。

907 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 15:23:26.86 ID:???

なんの話かわからなくなってきたわよ十三

908 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 15:33:32.53 ID:???

ラー油チャーハンの時なんかは観客の方が痛すぎるな

909 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 16:12:47.11 ID:???

>>906
いや本当に審査終わったならいいが作ってない奴ら自分のチャーハンをどう作る算段で
ジャンのチャーハン見物してたんだよ

910 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 20:13:34.46 ID:???

なんかジャンは絶対にただただ叩かれまくるって必死なのがいるな

911 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 20:43:31.19 ID:???

大谷じゃね？

912 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 20:46:35.79 ID:???

>>909
要注意人物なんだしジャンを無視して料理を続けられる程のメンタルの強さは無いんじゃね

913 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 21:05:08.06 ID:???

906の頭の中ではジャンが本選でも卑怯な事しまくって決勝進出してるんだろな

914 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 21:16:51.93 ID:???

サルマネーって打ちきりだったの？

915 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 21:24:34.59 ID:???

>>909
論点ズレてるよ
>>906の言いたいのは「そんなところいちいち見ちゃいない」って事
実際ジャンが悪いかどうかじゃない
あんな態度した奴は現実なら中身がどれほど真面目だろうが叩かれるよ
やってる事以前に口の聞き方だけで充分だ

916 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 21:26:10.87 ID:???

>>913
横レスだけど卑怯さなんて必要ない
「どうせ勝つのはオレだけどなカカカカーッ！！」
このいつものセリフ一つで何も卑怯な真似しなくても叩かれるには充分

917 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 22:18:51.02 ID:???

>>915
あのな>>909みたいなハプニングは注目される
そしてそこで見たジャンは別にチャーハン作る以上のことはしていない
お前大谷からいくら貰って絡んでるの？ｗ

918 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 22:31:11.55 ID:???

>>917
だから、生意気な態度取ってる奴が必要以上に目立つだけで叩かれるには充分なんだって
現実世界はマウンドにガム捨てただけでも叩く人だらけなんだぞ

お前とか俺や>>906とかの言ってる事根本的に勘違いしてる
ジャンが悪いかどうかじゃないし、叩かれるべきかじゃない
観客ってもんはそういうもんだと言ってる
誰にも迷惑かけてなくても生意気だったりムカつくってだけで叩かれる奴なんざごまんといる

919 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 23:39:10.14 ID:???

会場の器物を故意に破損とそれによるスプリンクラー作動は
ジャンにとっては「秋山の魔法を使ったチャーハンを作る」ための当たり前の行為でも他人から見りゃ「チャーハンを作る」以上の行為かと…
これはジャンがやったからでは無く仮にジャン以外がやったとしても同じことで

920 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 23:50:44.82 ID:???

きみらもわかる気がないだろう
ジャンは最低で汚い手も平気でつかう、だが予選チャーハンの時はそうではなくて
相手もまともに自分のチャーハンつくろうともしなかったんだから自業自得だろう
と言っている
まーあれだなきみらのジャンはきっと卑劣な皿洗いとか野菜切るだけで嫌がらせに
なってたりするんだろう、あと角が生えてて３ｍくらいの鱗だれけの体なのなｗ
がんばれブルー負けるな水月ｗｗ

921 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/21(土) 23:54:56.23 ID:???

……？

922 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 00:06:10.05 ID:???

てか、ずぶ濡れになった時に俺の作ったチャーハンがって言ってたモブも居たよね？

923 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 00:47:34.73 ID:???

なんでそんなに必死なのか知らんけど一般人はジャンのおっかけじゃないぞ
一時的に叩かれるのは間違いないがずっと粘着するような存在ではない

・料理大会で幻覚キノコつかったやつがいる　→叩かれる
　大会のその後は情報が入らないしもちろん知ろうとは思わない
　情報がないので人々の関心は薄れる
・そいつがなぜか新しくオープンする店の料理長と戦う　→　ふ～ん
・そいつが別の大会でガス管破壊した　→　叩かれる
　大会のその後は（ｒｙ

924 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 01:34:23.02 ID:???

五行戦も犬料理が全部話題をもってっただろうしな

925 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 06:48:27.16 ID:???

大谷降臨してたのか

926 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 07:31:01.77 ID:???

観客は一般人だけじゃなく料理人も多いからなぁ

927 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 11:14:49.75 ID:???

>>920
なんで「俺らの」なんだ？
観客つってるだろ
お前の主張は「ジャンは悪くない」と聞こえるが、そもそもジャンが悪いとか誰も言ってないんだが
「ジャンは誤解されるだろう」と言ってるんだけど
なのにジャンがやった事ばかり挙げて観客視点での反論をしないのは勘違いしてるとしか言えない

もし煽るなら「きみらの中のジャンは～」でなく、「きみらの中の観客は～」だろ
俺とお前のジャン像は違わないぞ？
観客が違ってるんだ

928 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 11:23:34.52 ID:???

観客じゃなくて視聴者じゃねーのとは思う

さらに言うならそれをネットで実況するようなタイプ
ツイッターなんかで「拡散希望」とかいってろくに確認もせずにデマを流す感じの

そう考えると現実と違ってジャン世界の観客、視聴者たちは情報リテラシーが
十分に高いんだろう

929 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 12:57:53.18 ID:???

>>928
それは思う
普通ならあんだけムカつく態度取ったら料理がどんだけ良かろうがまともに評価なんかしないだろうに
めちゃくちゃ私情混じりの野次飛ばしてる癖に料理良かったら「ふ～ん、なんかスゲエな！」とかあっさり納得するしw
御都合的西条漫画の作風だろうが、妙に器が広い

930 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 12:58:45.23 ID:???

大谷しつこすぎ
料理大会で特定選手を罵倒する野次なんか飛ばしたら退場させられるだろ
毎回毎回ジャンを野次るために会場に行く団体がいるとでもいうのか

931 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 15:50:21.84 ID:???

>>930
？
いや、既にいるんだけど

元々の流れが
「作中ではジャン嫌われまくってるけど、俺ならちゃんと評価する」
「いや、無理だろ。一般観客はみんなあんなもんだよ」
から始まってるんだけど

なんでジャンを今より叩くかの議題になってんだ

932 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 16:00:19.24 ID:???

Rでは実力派に転向したが無印のジャンは小細工も多かったし
大谷もその時点で「評価は一聴に値する毒舌名料理評論家」だからな
ジャンに実績がないうちはおなじクズなら大谷の言い分が信頼されてもおかしくない
逆に第2回大会決勝でまで逆ネジ巻くと「秋山も料理はすごくね？」という認識が
そろそろ定着してくるので大谷にヤジが飛ぶ

933 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 19:05:55.48 ID:???

>>931
どこにいる？餃子やラー油やダチョウでジャンが過去の行いで野次られてたか？

934 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 19:19:18.68 ID:???

>>933
それはそれでいいだろ
原作の野次が不当かどうかの話だぞ？
誰も「ジャンはもっと叩かれないとおかしい」なんて言ってない

935 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 20:45:39.08 ID:???

秋山は性格悪いけど、料理は食べてみたい。なんて評価されるかもね
で、腕は一流なんだから実際食った人達はそれなりに擁護に周りそう

936 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 21:09:55.33 ID:???

>>935
勝負に勝つ為にアレな料理を作ることがあるのも事実だからなぁｗ
美味くて凄い料理でも食うのには勇気がいる

まあ、それは五行等も同じだけども…

937 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 21:32:01.28 ID:???

観客がどう思ってようが一般人が何を言ってようが漫画に描かれてるとは
限らないんだからどうでもいいわ

938 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 22:51:49.18 ID:???

大谷がネットやってる姿って想像できないなぁｗ
本人と面と向かって罵倒しないと満足できないﾀｲﾌﾟだろあれ

939 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 23:15:59.59 ID:???

工作員としてリュウジみたいなの何人か飼ってるんじゃねｗ
サメ料理の時みたいなせこい手口も好きだし

940 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 23:38:46.28 ID:???

大谷はジャン本人は嫌いでも技術には本心からじゃないにしろ嫌々褒めてるが
このスレで話しているのはジャン本人はどうでもよくてジャンの行為を重点的に話しているから方向性が全然違うな

941 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 23:49:48.60 ID:???

観客や視聴者がどう受け取るかなんてわかるわけないからな
結局オレだったこうしただろう的な方向にしかいかない

942 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/22(日) 23:56:07.42 ID:???

大谷がネットで工作しても一瞬でばれて大谷乙の嵐になりそう

943 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 00:15:43.14 ID:???

>>941
作中で描写されてるぐらいの事しかわからんしな

関係ないんだけど竜の涙だったかの寿命が延びる食べ物を食った爺さんはその後どうなったんだろう
元の持ち主の睦十が数年後に死んだからやっぱり効果はほとんど無かったんだろうが……紹興酒と一緒に食ってたようだけどどんな食い方してたんだろ

944 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 00:21:13.41 ID:???

弥一とのアレとかコレとかの手つきを見るに鰹節みたいに薄く削いで
つっても粉末状になるだろうから酒に溶いて飲んでたんじゃないかな
薬みたいな扱いだったし

945 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 01:14:20.01 ID:???

あのとき審査員軍団はなんで鯨の胆石にあんなに拒否反応示したんだろう

946 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 01:43:11.98 ID:???

胆石に綺麗な印象を持たんし

947 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 02:10:10.80 ID:???

塩を指先でつまむ回でさ、ミスターがジャンにブチ切れていたけど
どう考えても鍋の中身を相手にぶちかける方がヤバイと思うんだが
何故かジャンが悪者扱いになっているものな

948 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 06:49:41.27 ID:???

ジャンは実力があるから目障りに感じるけど、
ミスターはないから路傍の石程度にしか感じないので

949 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 11:54:56.11 ID:???

鴨料理食ってる大谷かわいい

950 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 12:05:28.95 ID:???

>>945
基本リアクションキャラは空気を読み過ぎるリアクションをするのがこの漫画のお約束
胆石もだけど、あそこまで博識な審査員が料理用の無菌のウジであそこまで拒否反応示すのは流石におかしい
芸能人かお前ら
トンボやミミズも

951 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 12:11:40.70 ID:???

ヤンの母親の太り具合、昔読んだ時はデブ過ぎだと思ってたけど今読むとちょうど食べ頃な体型に見える

952 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 12:23:06.01 ID:???

なんやと
ほなあんたミラージュ社長もおkなんか？

953 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 12:37:47.46 ID:???

無理ではないなああいうのはセックスに積極的だろうし楽しめそうだ

954 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 13:58:44.57 ID:???

抱くなら絶対キリコだな
絶対に付き合いたくないが

955 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 14:42:12.54 ID:???

>>949
あの鴨南蛮すげえ美味そうだよな
正直黄の料理で喰いたいのが無い
ジャンはなんだかんだで結構食べたいのあるのにね

>>954
女性陣は軒並み巨乳で魅力的だが性格に難ありなのが多過ぎる
つき合うなら楊だろうなあ

956 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 14:48:24.52 ID:???

大会でしゃぶしゃぶぶちこむ豪気さ

957 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 14:49:08.15 ID:???

個人的には腸詰め目の前で一からつくってさあ食えもちょっときつい

958 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 15:23:34.40 ID:???

>>955
優しい刈衣さんやブルーさんは？

959 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 17:27:44.69 ID:???

Rは評判悪いがキリコがヒロインっぽい立ち位置に戻ったというだけでも良かったと思う。
別の料理漫画の『蒼太の包丁』なんてヒロインが替わったからな

960 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 18:40:13.41 ID:???

>>958
サメとはいえ魚肉だしそんなには気にならなかった
他の3人がサメだけで真っ向勝負してきた中で七面鳥で風味を変える方式は
減点対象だったかもしれないが3点差落ちのサザビーはフォローもないのが気の毒だった

961 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 19:37:45.10 ID:???

ザザビーだっちゅうに
逆シャアかよｗ

962 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 20:10:53.34 ID:???

>>961
すまんかった

963 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 21:28:01.15 ID:???

>>960
安価間違えてる？
どれへのレス？

964 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 21:42:33.63 ID:???

ザザビーの鮫って審査員別の点出てたっけ
現物実家だからわからんが審査員9点ずつで客が数名不満ってとこか？

965 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 22:00:18.35 ID:???

>>964
92点で個別は不明
ジャンの料理でも満点－態度点1だから10点は取れなかったんじゃないかな

966 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/23(月) 23:55:18.05 ID:???

ジャンのサメ料理は旨そうに思えなかったな
二種類のもやしで食感を良くしたといってもいまいちピンとこない

967 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 00:06:48.78 ID:???

>>965
ありがとう

やっぱ出てなかったか
スグル戦の時はやたら詳しく説明してたんだけどなあ(客がｗ）

968 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 14:35:03.64 ID:???

>>963
ああごめん>>957の「目の前で腸詰め」宛てだった

>>966
めっきり見なくなったけど「鯉の丸揚げのあんかけ」って中華宴席の定番だった事もあった
蟇目の活き造りじゃ無理だけど「骨までからっと揚がったのを頭から食う」というのは割と気分がいい
いやジャンのサメでも一口には無理だけど、本来こっちが食われるモンを姿揚げで食うというのは快感な気がする

969 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 15:02:04.68 ID:???

サメ料理といえばキリコの素揚げしたウロコを食わせるっていう奴、サメのウロコって
そんなに柔らかいというか脆いのかな

蟇目と勝負した時のジャンのウロコ料理は元が鯛だからなんとなく想像はつくが

970 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 16:19:01.19 ID:???

>>969
蟇目ん時のやつはモロ甘鯛の若狭焼きの応用なのに
鱗なんか食えるかとか言ってる奴らがいたがお前ら中華しか
勉強してないのかよと

971 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 16:51:35.73 ID:???

そういえばサメの鱗はエナメル質で非常に固いと描いてたな
ただ粒が小さいようだから根気よく揚げればアラレっぽくなるのかも

972 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 17:03:57.15 ID:???

スグルとの食感バトルの時に中華すらあやしいことが判明してたよね五番町モブ

973 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 18:01:26.58 ID:???

牛乳でレバーの臭み消すとかお料理教室レベルの事も知らないしな

974 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 18:06:48.31 ID:???

>>970
将太の寿司では何年も修行してた職人が焼霜や湯霜知らなかったし、
そこら辺は漫画のお約束

975 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 21:44:56.33 ID:???

そろそろ次スレだがさすがにネタが尽きてきたな
料理は～で残ってるのはビックリ箱くらいか？
しかしこれは使い手がチョイ役だったしなあ

976 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 21:59:43.00 ID:???

まあXO醤の時点で、な

977 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 22:41:44.77 ID:???

R沢田で【炎と氷】は？

978 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 22:46:29.62 ID:???

階一郎は魔法なんじゃなかった？

979 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 23:40:24.39 ID:???

藤田で薬膳

980 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/24(火) 23:53:32.83 ID:???

望月なら料理は適当かな

981 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 00:15:59.75 ID:???

沢田の謎グローブほしい
洵のツメはいらん

982 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 00:32:57.85 ID:???

あの装備なんだったんだろなｗ

佐藤田は料理はサプライズでいいのか？
読者的には料理はムースだったが

983 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 09:44:00.89 ID:???

>>966
ジャンのサメ料理は、食感ばかりに注力して
肝心のサメ肉が旨く仕上がってるように見えないんだよな・・・

大谷が、旨く出来るわけないというブヨブヨで不味いサメ肉が、
単に揚げただけで旨くなると思えんし、まして巨大な丸揚げだから
中までで均一に熱が通ってる気がしない。

まあ審査員が旨いつってんだから旨いんだろうけどさ・・・
ザザビーの腸詰が一番旨そう。

984 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 10:19:24.25 ID:???

落ち度はあったけど鮫料理は黄のが一番美味そうだったわ

985 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 10:31:05.72 ID:???

どの課題もキリコには説得力がなかった

986 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 12:01:31.05 ID:???

心の料理とか言ってるけど一番変化球多用してるのがキリコだからな
羊の脳みそ使ったり塩食わせたり

987 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 12:27:49.65 ID:???

>>983
サメ肉がまずいというのは死んですぐ体内の尿素が分解した
アンモニアの味覚嗅覚への刺激のせいでギリギリまで生きてた
ジャンのサメにはあんまり発生してないよ
腹も心臓以外のワタ抜きに開いてるしあちこち包丁も入ってるだろうから
あのサイズにしては熱も通ってるはず
とはいえ食管や火加減よりは肝心のサメはハッタリに近い使い方の料理だとは思う姿揚げ

988 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 12:36:31.76 ID:???

労力に見合わなさそう

989 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 12:51:08.21 ID:???

ゴメン
【料理は】鉄鍋のジャン！30試合目【熊源だもの】
で立ててしまった
http://nozomi.2ch.net/test/read.so/rcomic/1403667362/

990 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 13:02:22.29 ID:???

>>989
乙

991 ：愛蔵版名無しさん：2014/06/25(水) 13:26:18.27 ID:???

サメ料理全員美味そうに見えたけどな、めずらしく。

キリコの炊き込みご飯はほっとする安定の美味さだと思う。
サザビーのはいかにもエキゾチックな外国料理って感じで美味いと思う。
黄のはね、正直なところ心臓がとても興味深い。ハツ好きなんだよハツが！内臓の中でハツこそ至高！
ジャンのは安定の揚げ物でしょ。不味い訳無いと思う。揚げは調理法として反則級の便利さ。