【料理は】鉄鍋のジャン！21試合目【ツイスター】

せっかくの新スレだもの。書き込みやすいようにスレタイを変えたの
このスレタイじゃなきゃ100％の書き込みが出来ないのよ！わたし

前スレ
【料理は】鉄鍋のジャン！20試合目【秒進分歩】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1245591770/l50

これらのスレは　読んだことがなくて当然よ
datがなくちゃ読めないスレだもの
そう人呼んで「過去スレ」！！　とだけ言っておくわ
フフッ

【料理は】鉄鍋のジャン！+R 19試合目【勝負】
ttp://changi.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1232378236/
【料理は】鉄鍋のジャン！ 18試合目【早さ】
ttp://changi.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1217432045/l50
【料理は】鉄鍋のジャン！　17試合目【玉石混交】
ttp://anime3.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1199871491/
【料理は】鉄鍋のジャン！ 16試合目【気】
ttp://anime3.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1189013764/
【料理は】鉄鍋のジャン！　15試合目【傾向と対策】
ttp://anime2.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1182179035/
【料理は】鉄鍋のジャン！　14試合目【努力】
ttp://anime2.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1176755432/
【料理は】鉄鍋のジャン！　13試合目【伝統】
ttp://anime2.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1170900519/
【料理は】鉄鍋のジャン！　1２試合目【炎】
ttp://anime2.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1162716140/
【料理は】鉄鍋のジャン！11試合目【ハイテク】
ttp://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1158027633/
【料理は】鉄鍋のジャン！　10試合目【変幻自在】
ttp://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1152707095/
【料理は】鉄鍋のジャン！９試合目【ユニバーサル】

ウフフフフーッ

【料理は】鉄鍋のジャン！９試合目【ユニバーサル】
ttp://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1145356163/
【料理は】鉄鍋のジャン！　８試合目【才能だ】
ttp://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1140004105/
【料理は】鉄鍋のジャン！　７試合目【学問です】
ttp://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1134977055/
【料理は】鉄鍋のジャン！　６試合目【成仏だぜ】
ttp://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1127724938/
【料理は】鉄鍋のジャン！4試合目 【半歩先】
ttp://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1120981783/
【料理は】鉄鍋のジャン！4試合目 【コテコテ】
ttp://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1110760857/
【料理は】鉄鍋のジャン！を語れ3試合目 【心よ】
ttp://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1090482025/
【料理は】鉄鍋のジャン！を語れ2試合目 【勝負だ】
ttp://comic6.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1068137614/
鉄鍋のジャン！を語れ
ttp://comic.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1051765619/
最狂の料理漫画、鉄鍋のジャソを語れ！
ttp://comic.2ch.net/rcomic/kako/1012/10123/1012399126.html

じゃんの作った料理は是非食べてみたいな。

たとえ文庫版あとがきでおはらけいこに
「デブの法則　豚の方程式」と罵られても暴飲暴食をやめないメタボで美しい漫画家

それが「鉄鍋のジャン！」「鉄鍋のジャン！R頂上作戦」の作者西条真二よ！！

鉄鍋のジャン！
ttp://comic.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1047978996/


西条真二ホームページ
ttp://homepage2.nifty.com/malimiki/sinji/
奥さん日記
ttp://wakana.nana.or.jp/~malimiki/g-book/g_book.cgi

そう――わたしは予てから思っていたの
「鉄鍋のジャン！」の料理は漫画の中だけのものじゃないってことをね！！

血燕
ttp://www.healthynest.com/gb/info01.htm
ttp://www2.ocn.ne.jp/~m4000/tokubetu.htm
刈衣式スーパープディング
ttp://homepage1.nifty.com/obiobi/page/00325.html
鍋巴
ttp://www.kaishoku.com/trip/china1/juukei5.htm
刀削麺
ttp://www.geocities.co.jp/MotorCity/3273/ra-men-columu013.htm
ハクビシン
ttp://www.asahi-net.or.jp/~gv8h-tnb/anima/haku.htm
ttp://www.city.yokohama.jp/me/kankyou/dousyoku/nogeyama/tenji/hakubishin.html
三不粘
ttp://homepage2.nifty.com/ryusuirou/sanpuchan2.html
参考リンク(ミミズとか臭豆腐とか)
ttp://www1.odn.ne.jp/setsuna/za_menu.html
シャリアピンステーキ
ttp://www.hankyu-dept.co.jp/tsuzuki/recipe/0105/5-6.html
ttp://park6.wakwak.com/~acchan/recipefolder/recipe109shariapin.htm
XO醤を使ったステーキのレシピ
ttp://www.live-kitchen.jp/recipe/00000007/index.html
ttp://www.teny.co.jp/yugata/ryori/db/chu/r20030626.html

フフッ災難だったわね
以下に紹介するような料理人には近づかないほうがいいわ。刃物を持っているかどうかに関わらずとっても危険！
どうせなら私たち「十三龍」の料理人を神と崇めなさいよ！

―――神―――
☆中華覇王　秋山階一郎
　日本中華料理界の覇王。孫であるジャンに「秋山の料理」を伝授する。
　己の舌が老化で利かなくなっていたことを知り焼身自殺
☆中華大帝　五番町睦十
　日本一の中華料理店「五番町飯店」のオーナー。
　階一郎と同等の力を持つ日本中華料理界最高の男

どういうこと！？どうして私がトップクラスの中に入っていないの！？なぜ枠外！？
答えなさいよスレ住人！

―――トップクラス―――
★料理は勝負＝秋山醤
　態度は最悪、しかし料理は超一流。秋山の魔法を操り、
　食べる相手の心を否が応にも掴んでしまう魔性の料理人
★料理は心＝五番町キリコ
　食べる相手の目線で考え、心を尽くす秋山とは対極の正統派。
　しかし、自身の考えに背く料理人相手にはなりふり構わぬ負けん気を見せる
★料理は半歩先＝黄蘭青
　中国料理界の帝王、百蘭王の資格を持つ若者。五味、香り、美しさに続く
　四つ目の要素「食感」を極めた彼の料理は総じて完成度が高く、スキが無い
★料理はコテコテ＝セレーヌ楊
　中華料理の「味」と、フランス料理の「美」を融合した「ヌーベル・シノワ」を操る
　異色中華料理人。新しい試みが多いぶん大会では評価が分かれてしまいがち
★料理は成仏(気)＝伍 行壊（五行）
　邪道士の異名を持つ。人体を知り尽くし、中華料理を知り尽くした上で作られる「五行膳」
　は、ジャンの料理以上の禍々しさを放った。ブチ切れると歯止めが効かなくなるのが難点

やめて！こないで！
ここまでがテンプレ……！Bクラス以下および十三龍の料理人の紹介はなかったことにして！

>1
さすがストレスのないスレだけあってのびのびとした味がするわ
テンプレもブリブリしすぎなくていいわね

>>1乙　お前…　いいやつなんだな…

　　　　　　　　　　　　　　　　　 ─── - ＿
　　　　　　　　　　　　　　 　 /三三三三三ニヽ
　　　　　　　　　　　　＿＿/───ニニニ三 |
　　 　 　 　 　 　 　 　 ＼ミ＞､_　＿＿　　　￣|
　　　　　　　　　　　　　 f彡＞　ミ三三三三ニ|
　　　　　　　　　　　　　ｊ川彡巛彡巛＞ミミ=､ 三-､
　　　　　　　　　　　　f彡巛彡巛彡巛彡ｱ^!ﾚ{￣￣｀
　　　　　　　　　　　　{ﾐ彡彡巛彡巛ﾐ彡'´　r__>　　　　　　　　　　　　　　　　あ、服部さん。
　　　　　　　　　　　　ヾ彡巛彡巛彡'´　 　 ,.> ,、,、　　　　　　　　　　　　　　これは乙じゃなく
　　　　　　　　　　　__/ﾆ＼ミ;彡'　　＼_　　 f 　〒｛ |＝==　〜〜〜ヽ　 　 　煙草の煙だから
　　　　　　　　 _,. 彡三三∧＼　　 ﾉ￣　''''´ ハ (＼{　　　　　　　　丿　 　 　勘弁してくださいよ♥
　　　　　　　／　＿ノ三三∧　　＞<＼.　　　} ﾉ.__ゝヽ　　　　　 ／
　　　　　 ／ﾆ三三;三三三∧／{￣ V三i,　 {. ｀ー-ヾ.〉 　 　 　 〜〜
　　　　／／彡三三三;三三∧　＼rｰV三i　ヾ.　ﾉ　 /
　　　/彡_,.イ三三三三三;三∧ 　 |　　Vﾆi,ｲ　ト、_ノ!
　　　つﾆ三三三三三三三三ﾊ 　 |　　 |ﾆV　/三三 }
　　/彡＞ﾆﾆ;三三三三三三三| 　|　　 |三;Ｖ三三三}
　 /　イﾆﾆ:三三三三三三三三| 　|　　 |三/三三三 》

いんよう‐ごぎょう‐せつ【陰陽五行説】　
古代中国に起源をもつ哲理。一切の万物は陰・陽二気によって生じ、五行中、木・火
は陽に、金・水は陰に属し、土はその中間にあるとし、これらの消長によって天地の
変異、災祥、人事の吉凶を説明する。→五行 →陰陽道（おんようどう）。

おんみょう　じゃないのか

というか1レス内でも
いんよう
おんよう
で表記の揺れがあるな
まぁ絶対的にどの読みが正しいというものでも無いんだろうけど

鍼灸師(中医師)兼調理師(薬膳)の俺が説明すると、「陰陽五行」は基本的に「いんよう-ごぎょう」で合ってる。
んで陰陽道は「おんみょう-どう」とも読むし「おんよう-どう」とも読む、音の響き的には「おんみょう-どう」の方が
親しまれてるかもしれない。

東洋医学や薬膳なんかだと「いん-よう」が正しいと思っておいてくれたら良いよ。

http://changi.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1245591770/l50

前スレがまだ残っています
こちらをまず活用しましょう
それか埋めましょう

埋めたがる人ってまだいたんだな。

スレが可哀想だからな
2chのマナーみたいなもんだ

マナーって・・・
運営が否定してることを勝手にマナーにすんなよｗ

あれか、エスカレーターは片側を空ける、みたいな。

あれだ、包丁を見たらとりあえず酸をかけるとか、控え室ではマンドラゴラを焚くとか

いえいえ、最初から完成品を用意して置く程度の事ですよ

前スレ994
連休中に滋賀県でスグルの餃子（っぽいの）は俺も見た
やる人はやるんだな
きっと鉄鍋を読んでいるに違いないと妄想w

小此木の春巻ならマイカルやイオンの惣菜コーナーでよく見かけるんだけどね。

小此木の春巻って中身がカニクリームだけど、
揚げたてのってジャンの春巻並に凶悪なんじゃないかな。

トロみがあるからな〜
間違いなく最初の一口目は火傷しそうだｗｗｗ

それ言うなら普通の春巻きのアンも
片栗粉でとめてあるから同じ状態だと思うが
というか中身が熱いのは揚げ物全部がそうだろ
揚げたてを頬張ったら火傷することは子供だってわかってるだろう

ジャンのそれが他と違うのは、スープが閉じ込められてること

食べても問題ない温度まで冷ましたら
中身が何であれ関係ない

熱いなら冷ませば良いんじゃないか？
そういや冷たい春巻きって聞いたことないな。生春巻きも冷たくはないし

惣菜コーナーの春巻きは冷たいぞ、家で冷たいまま食べると涙が出てくるくらいに

俺の近くの店は冷めても美味しい風に作りながら、
温度をずっとチェックしつつ、入れ替えてるが
まぁ、店の方針だな

>>30
冷たい春巻きはあるぞ
俺が食べたのは広島のある店だったが、前にTVの料理の鉄人で
夏に食べる冷製料理の一つとして誰かが出してた

小此木がどうやってピザを春巻きに包めたのかが気になる。
調理法的にも、技術力的にも。
あと中華サラダ入りの春巻きは正直うまそうな気がするんだが。

一旦冷やして
ピザの上の部分だけを詰めたのかねえ？

ただ長方形に切って包んだだけじゃないの？

チーズ入り春巻きならそれなりにいけそうなのに、惜しい

>>30
今は大陸の方の中華でも冷たい春巻きは存在する

ライスペーパーの春巻きほど、
作り置きが悲しい春巻きもない

なんか春巻きが食いたくなってきたわ

春巻きとしてはやっぱり五番町の春巻きが安心できる
あの4人以外の春巻きも見てみたいが

>>41
普段はミスターが揚げてるかも・・・

名店に押し上げた立役者の一品だから、
レベルを保てるマニュアルはしっかり作ってんだろう
逆に、創業以来の人気の一品だからそれくらいしないとな
お客は敏感だ
さすがにVIP用の睦十渾身の春巻きに比べると質は落ちるだろうが

ミスターはあの店に存在を許されてるのが謎だ。

この漫画で一番食べてみたい料理はＲに出てくる醤の「オーストラリア牛のスープがけ」だわ。
材料が全部オーストラリア産のヤツ。

いっちばん中華料理してないアレか（笑）
まあ確かにアレはやたらと食いたくなる。

俺はサメの炊き込みご飯のウロコ揚げだけ食ってみたい。ホントに食えるのか確かめたい。

>>41
五行とか黄とかはなんか美味いけどちょっと凝った春巻き出しそうだ
蟇目辺りだと王道で美味いのを作ってくれそう

リュウはXO醤春巻きで決まりだな

ザザビーと陸麗華あたりもなにげに王道でおいしいのを作ってくれそう。
ザザビーは演出や製法が奇抜だけど味付けにはセオリーが多い感じだし。

熊源は皮を熊肉にすることから始まると思う。

>>46

お肉を食べた後に浮いてくる餅とか岩塩とかがすごい美味そうで。
あと口の中火傷する春巻きや鼻血が出るタンタン麺みたく変な仕掛けが無さそうじゃん。

>>47
蟇目兄さんの春巻きは食ってみたい
きっと大陸系の王道で格式ある伝統の春巻きとかレパートリーにありそう

でもあの人多分、それが原因でジャンに、というか小此木に負けてから後は
普通に王道料理は作ってくれなさそう

自分なりにアレンジは加えそうだな

>>47
五行兄さんはまずこちらが味方として認識されないと、
変な春巻きで攻撃される危険があるw

「客」として「美味い春巻き食わせてください」って
普通に金払えば、ちゃんとしたのを食わせてくれ…ない可能性あるなｗ

ジャンならそれで大丈夫なんだろうけど

五行は仮の職業とはいえちゃんと客の信頼受けてたし、料理人としては結構真面目なんだろう
ジャンに負けて変わってしまったという事ならわからんけどな

＜がんばれ餅の仲間たち＞
【もち】
　　凶悪な攻撃力を誇る絶対的エース。わかっていても止められない！
　　老人、乳児構わず毎年200人近くを闇に葬る。その強さ、実績には敬服せずにはいられない。
【米】
　　日本人の主食という表の顔の裏側で餅に次ぐ暗殺実績を誇る。
　　個々の破壊力は微力だが圧倒的な弾数で死を狙い撃つ。国民からの不動の人気が何よりの強み。
【パン】
　　喉に詰まり流し込もうと水分を含めば、体を膨張させ致死率をより高める罠を持つしたたかな策略家。
　　船橋小6男児の事故を機に脚光を浴びる。
【こんにゃくゼリー】
　　食卓界の風雲児。思わず丸飲みさせたくなるフォルム。これぞ芸術美。飲んだが最後哀れ窒息死。
　　近年子供を中心に実績を残すも目立ちすぎたせいかゴネ厨の謀略により存亡の危機に。
【浪速製菓の蒟蒻ゼリー】
　　本家マンナンライフの蒟蒻ゼリー失脚事件の煽りを受け共倒れかと思われたが、
　　野田大臣の政治力を背景に虎視眈々と食卓への浸透を図る新興勢力。
【毒きのこ】
　　山の幸に潜む孤高の暗殺者。おいしい食材の仮面をかぶり胃の中に潜り込む機会をじっと待つ。
　　自らを犠牲にして楽しい食卓を阿鼻叫喚の地獄絵図に変えてしまう。
【フグ】
　　まさにハニートラップ。美味の陰には絶命が待っている。対人間用決戦兵器テトロドトキシンで葬り去る。
　　その破壊力ゆえフグ食禁止の時代もあったが苦難を乗り越え今に至る。
【おかゆ・流動食】
　　コロイド体と侮るなかれ、隙を見ては気管になだれ込み死に至らしめる。
　　「敵を騙すなら先ず味方から」を地で行く頑張り屋さん。

＜がんばれ森のキノコたち＞
　秋の味覚をむさぼる「キノコ狩りDQN」を撃退。
　暗く湿った森にひっそり佇み、飢えたDQNを迎え討つ。
【ドクツルタケ -毒鶴茸-】
　新聞紙上で毎年戦歴を並べる最強の戦士。「死の天使」の異名を持つ。
　（Destroying angel：http://en.wikipedia.org/wiki/Destroying_angel）
　エレガントな姿からは想像もできない凄まじい毒性を持ち、肝臓、腎臓を
　スポンジ状に破壊、数日間から約１週間苦しみを与えた末、死に至らしめる。
　体重60�sの人間の場合、ドクツルタケ約１本分（8ｇ）が致死量に相当する。
　必殺技は「天ぷらによる一家全滅」
【クサウラベニタケ】
　有名な食用きのこである「ウラベニホテイシメジ」と同じ時期、同じような環境に
　互いに混じりあって発生する毒キノコで、ベテランDQNでさえこの２種の判別は難しい。
　まさにゲリラ戦の勇士である。
　かつてカストロから、チェ・ゲバラと並んで勲章を授与されたこともある。嘘である。
　胃腸系の毒を装備し、嘔吐、下痢、腹痛などでDQNもタジタジの一品。
【ツキヨタケ -月夜蕈-】
　ブナの樹幹に群生し、食用のヒラタケ、シイタケ、ムキタケに形状に似せDQNを誘惑。
　誤食を誘う。食すると嘔吐し続け、手の先がしびれ、数日間七転八倒の
　苦しみを与える血も涙もない仕打ちは、正に毒キノコならでは。

【カエンタケ】
　僅か５センチの真っ赤なボディーに洗練された毒機能を秘めるニューフェイス。
　40度以上の発熱、毛髪の抜け、運動機能障害、言語障害でDQNを撃退。
　小脳を萎縮させ、更には後遺症をも残す小粒でニクイ奴。

【ヒトヨタケ】
　単体では全く攻撃性のない「感じのいいキノコ」を演じるも、
　ひとたびアルコールと同時摂取を確認すると、DQNに激しい悪酔いアタックをしかける。
　この効果は数日間有効であるため、後日のアルコール摂取にも有効。
　ただし名前のとおり、一晩で溶解してしまうのでなかなか活躍の場は少ないのが現状。
　今後に期待だ。

【ドクササコ】
　攻撃の陰湿さは異常。
　体内潜入後じっと息を潜め、潜伏4〜5日後からの攻撃は正に「トロイの木馬」！
　まったくの不意打ちにDQNもなす術がなく痛みを甘んじて受け入れる他はないだろう。
　手足の先、ペニスのみを執拗に攻撃する。
　強力な鎮痛剤であるアスピリンやモルヒネでさえ抑制できない激痛を、１か月以上継
　続させる特異な攻撃は有名である。
　絶対に敵に廻したくない相手である。

それでも五行先生なら
昨今のメタボなんか吹き飛ばせる春巻きとか作ってくれそう
本当に作りそうで怖いけど…

>>59
新陳代謝を活発化させる
血糖値を下げる
血圧を安定させる

こう書くと特に無理でもなさそうな感じだ。
要するに前に流行った低インシュリンの食事の事だし。

五行の場合食事中瞬時にギュルンと頬がこけるくらいのレベルを持ってくるから怖い
薬効とかそんなレベルじゃないぞw

人体をナチュラルに操っちゃうしな

>>59
ただし痩せすぎて、ひからびちまうけどな！

とか言いそう。

食ってるのに干からびるとかどんだけだよｗ　
もはや手のつけようがない次元にいるじゃねぇか　

脳の燻製とキノコのXO醤のホイコーロー試食してる時、
匂いが強すぎて食卓に置くには適さないという花が
厨房内に活けてあることに何で誰も突っ込まなかったんだろう
その後の、ラムネガイザーとか見るに、
あの厨房内、ジャンの悪戯の仕掛けがそこらに仕掛けてありそうで
カサブランカもその一環なんじゃないかという気はしたけど

「痩せる＝体重が減る」で良いならぶっちゃけ下剤でも痩せられるけどなｗ

ラムネガイザーで女の口からもゲボゲボやらせるあたり、
西条先生の手加減のなさを感じて大好き。

>>59-64
そんな伍行先生は無印でお亡くなりになりました
Rの五行先生は再生怪人です

ジャン好きだけど
小此木が頭殴られるのだけは引く。
脳細胞死滅するぞ・・・

　　 　　　　――　　┼　 　　　|　　‐┼ 　 ７　　 !ヽ　　|__ 〃　|　　 ヽ
　　　　　　 　 　 　 　|/´｀ヽ　 .l　　 __| 　　{　　　|　　/´　 　 　|　　 　|
　　　　　 （＿＿_　 /| 　　 し　| 　 (__jヽ 　ヽ＿ノ　 （＿＿　 　し

なんだかんだいってミンキ婆さんに全員毒気を知らぬ間に抜かれたのかね

>>71
五行と蟇目はミンキに、ジャンはキリコに何かヌかれたんだろ

Rの蟇目と五行は何かというと婆さん婆さんとえらいこだわってたな

３P中に腹上死でもしたんじゃね？ミンキが。

階一郎と明輝って、出会った時の年齢差は相当だったけど、どういう経緯で子供を持ったのやら。

http://ex14.vip2ch.com/test/read.cgi/part4vip/1250776144/357
こんな感じじゃね？>>75
どっちがどっちの立場か知らないけど。

>>76
ジャンのヘタレっぷりを見るに可能性は低そうだけどなぁー

>>77
水銀燈が階一郎でやる夫が明輝なんだろ。
明「あー　なんかムラムラする！よし階一郎来い！」
階「何を言っているんだお前は･････」
明「いいからハメられろ！！！！こんな美少女の処女奪えるんだから光栄に思え！！」
階「は？」

とか

>>75
大陸に来たときの階一郎は大学中退で二十歳になるやならずやだろ？
明輝ももう十代にはなってただろうし、そんなに離れてないのでは？

あの頃の大陸の初婚年齢は地方によって結構ばらつきがあったり
早いところはとにかく早かった

当時の中国大陸は大小数百の軍閥が覇権を巡って争う戦乱の世だし、
子供は非常食から労働力まで色々と役に立つので結婚（というか子作り）はかなり早かったろ。
キリスト教的なモラルが普及してないから金さえあれば妾も10人20人と囲えたし、
男から見て女は若ければ若いほど良いという文化もある。

今さらだけど、望月って作品の中では良いところなしだったけど、まがりなりにも五番町飯店の鍋番にまで
なっているから、料理人の腕そのものは悪くないレベルなはずなんだよね？

う…うん

「まあ望月の料理は実際不味いんだけどな(ほぼ原文ママ)」

１から１０まで作らせるとマズイけど、鍋番だけならそこそこなのか？

>>81
>子供は非常食から労働力まで色々と役に立つ
((((゜д゜;))))

ミスターの実力が垣間見える部分が尽くウンコ描写だから説得力に欠けるんだよな

最低限のマニュアルと基本は教えてあって、
ギリギリ最低限のレベルのモノ（メニューにあるものだけ）は作れるけど、
他の先輩よりは明らかにレベル差があって、
新人が普通に上手くなって鍋候補のレベルになると、
あっさり落とされる候補になるぐらいのレベルだろう

勿論、自分で上手くなろうという向上心も少ないから、
いつまで経ってもレベルが上がらない
みたいな

客に出す、決められた手順で一定のクオリティを保ったもの
のことじゃなくて、
まかないとかが不味いと言ってるんじゃないか？

うん、だから、
自分で上手くなろうという向上心がない
=まかないをレベルアップの場と考えないで、
疲れてる状態で、大きさも切り方もおざなりな手抜き料理でも出しとけ
みたいな向上心0態度=いつまで経ってもレベルが上がらない
なのがミスター

賄いってのは、基本的に味の実験の場兼在庫処理の場だからね。
新しい食材を試してみようとか、捌けの悪い食材を傷む前に処理しようとか
そうじゃない時には店に出さないレベルの食材とかを使う。

試作じゃないときには店で出す味付けでは出せないし、
カレーやらの刺激物も、調理に影響するから出せない(出すところもあるけど)
まともな店だと賄いは結構な試練の場だったりするよね。

大谷杯でジャンが使った牛肉を果物で熟成させる方法は
以前ダチョウの肉に蛆を巣食わせ疑似脂身にした方法の
発展系（生肉の旨みを増すという意味で）ではなかろうか

ジャンのダチョウ料理は単なるピケのアレンジ。
熟成とは全く意味が違う。

そもそも料理とは、基本的に旨みを増すために
素材に手を加えることでしょ。
旨みを増すという行為にだけ着目して、同じだと考える発想が安易。

食べるラー油のＣＭを見る度にジャンを思い出す

>>90
ミスター渾身の唐揚げですね

李さん辺りの賄いならお金出してもいい

ケペル博士、ドイツ人ならフランスやモンゴルの自国のよりも先にブラッドソーセージに言及しなさい

給料12万五行のまかないはちょっと危険な香りがしそうw

望月の人生のピークは蟇目の代わりに鍋番任されたとき

>>81
昔は子供は労働力として役立ったが、今では機械化による作業の効率化により働き口が少なくなってる

途上国でさえ子供を沢山持っても金にならない時代になった（失業者が多いので家に金を入れるどころか金食い虫になりかねない）

飲めるラー油っていうけど、油の時点で
どんなスッキリしたものでも飲めないと思うんだが。

飲めるオリーブオイルとか
普通にあるじゃん。

最後の戦いは審査員もキャラたってて面白かったけど、
基本的に全員低評価か、全員高評価の２つしかなかった
もっと意見が分かれるって事があっても良かった気がする
まあ、この漫画に限った事でなく料理漫画はたいていそうだけど

ていうか食べるラー油なんていうのも売ってるんですね
ジャンが作ったような飲めるラー油みたいなのも売ってるのかな

>>98
俺だったら、同じ12マンでも、蟇目兄さんを選ぶ

オレも蟇目兄さんだなあ。

努力に裏打ちされた才能に対し、
自分を過大評価しすぎたために性格に難があった過去は過ぎて、
Rの蟇目兄さんは“料理は才能”に相応しい実力を身につけたためか、
人間として落ち着いた感があるから。

才能を看板に立てつつも、兄さんの料理は
その才能で吸収して会得した王道料理の発展形が多いから安心度が高い。
むしろ途中で横道に逸れるようなトンデモ演出が入るジャンや五行はちょっとビビる。
兄さんの料理は物足りないという評価を受けこそすれ
他のキャラに見られた「食材or料理法の本質を外した凡ミス」がないしね。

蟇目は人格が中国行く前のままだったら
普通に最高の料理人。

つまり李さん最高

>>107
ぶっちゃけ本質は変わってなくね？
ただ一層仕事に厳しくなったのと、屑料理人に厳しくなっただけで。

>>109
他の店の料理を自分から食べに行って、料理人の目の前で地面に捨て、あげく料理人の顔を殴り
他の人は食えるレベルのと言っていた小此木のまかないを自分から食い、俺の舌がダメになっちまうだろうがと
小此木に吐きかけ、殴る蹴るの暴行を加えて、文句を言ったジャンの指をへし折り
引き分けになった自分の料理を貶されたら、今度は腕をおるような人は厳しいってレベルじゃないと思う

しかし文章にしてみたら完全に外道だな、どちらかと言えば蟇目のこと好きなんだけど、一体中国で何があったんだよ

毎日青龍刀の上で鍋振らされたりしたんじゃね？

リュウジ「俺を忘れないでくれよ〜！」

李さんに唆されて四川伝統の味を堪能させられたんじゃね。

初登場時は性格骨子が完全に歪んでたっぽいよな。

あの容赦なく人を壊す攻撃性は、料理の修業以外で培われたとしか思えない。
向こうで一時期マ○ィアの下っ端とかやらされる羽目にでもなったのかな。

しかし修行時って明輝婆の店にいたんだろ？旦那以上にネジのぶっとんだ修行させる人
だったのか？しかも身内じゃなく他人様にｗ

そっちじゃなくて、五番町の金で行ってた時の方でしょ

明輝の店に居た頃にはジャンと何度も勝負してたというから
結構ジャンも相手として認めてたってことなんだよなぁ

初めての渡中の時も修行はジャン祖母の店だろ？

>>117
どういう勘違いだよ…。

27巻見たけどミンキーが「以前も私の店で働いてた」って言ってたよ

>>117と>>118、どっちにm9（＾Д＾）プギャーすればいいの？

>>120
こうすりゃいいんじゃない？
>>117 m9（＾Д＾）gm >>118
　　　　　　 ﾌﾟｷﾞｬｰ

最終回での明輝婆さんのセリフ。
「かつてお前が戦った蟇目と五行、あの二人もウチの店で修行をしていたんじゃ。二人とも
舞い戻ってきおって、一から修行をし直しているぞ。ホホホホッ」
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

まあ、そういうことだ。

アレは、以前ミンキの店に務めていた（しゅぎょうしていた）って話じゃなくて、
ただ単に「中国で料理人（修行）をしていた」って意味でしょ。

蟇目の場合
五番町の金で中国で修行　→　帰国してしてジャンと対決　→　負けたので中国に舞い戻り、ミンキ婆の店で修行開始

五行の場合
中国で料理人　→　来日してジャンと対決　→　負けたので中国に舞い戻り、ミンキ婆の店で修行開始

>>123
どこをどうしたらそう解釈できるんだ？

昔もモモちゃんの店にいたとしか読めんが

>>123は>>118だろ。

ミンキーモモたんの同じセリフの別バージョン。（2回にまたがったシーンなので2度言っている）
「かつてお前が対戦したこともある蟇目と五行、あの二人もあたしの店で働いていたんだ！
お前に負けた後も一から修行をやり直すとか言って、舞い戻ってきているよ」

まあ、そういうことかと。
しかしその後の、
「もちろん今では見違えるくらいの実力を身につけている。二人ともそこら中の料理人を
バッタバッタと倒しまくっているわ」
というのは…ｗ　料理人って、そういう仕事だっけか？

蟇目と五行の性格を考えると何の違和感もないなw
まさにRの最初みたいな感じだったんだろう

Rで「お前もミンキ婆さんのところで毒気抜かれた〜」みたいなセリフなかったっけ？

婆さんのところで歪んだんじゃなくて、修行に行った蟇目さんが歪んだ前後に、
一時期婆さんの店で働いたこともあったのかと思ってた。

五番町の方で蟇目のことを全く把握してなかったみたいだし、
あのキレっぷりで一つの店に留まってることもなさそうだし。

もう諦めろよｗ

二人が昔明輝さんとこに居たことを否定したい気持ちはわかる
出戻る余地を残して店を後にするということが
あの二人の性格から考えると納得しにくいからな

あと、どう考えても後付け設定だろうな、というのもあるし
まあ蟇目は五番町の金で行ってるんだし、
本場を勉強させるなら一流のとこに行かせるだろうから
紹介してもらってて不思議は無いが

蟇目は色々と身に付けていくうちに自分の力を過信しだして、ついにはあーなっちまったんじゃないの？
たとえみんきのとこで修行しようが別のとこで修行しようが変わらんかもな。
下手に能力身に付けて野心に目覚めて歪んじまった以降の蟇目は外道で恩知らずだな。五番町裏切るわみんきの店乗っ取ろうとするわ。

まあでも、蟇目が蛮行に及んだのは、自分は何度も疲労骨折したりして血の滲むような修行をしてたのに
日本の料理人が安穏としてレベルの低い料理を作ってるって現状に憤ってたってことなのかね。
ジャンも第二回大会の時、今一やる気もないくせにジャンを非難した連中を炒飯の罠で潰してたっけ。
あれもムカついたってのはあるだろうけど、努力もしてないくせに偉そうなあいつらに料理人として憤ったんだろうし。
やっぱ似てるんだろうなとは思ったよ。ジャンは滅多に過剰な暴力は振らないけどさ。

蟇目とかはミンキの店に昔居たでFA

以前どこに居たかはどうでもいい(というか台詞引用されてる通り、ミンキの店に居たで間違いない)が
ジャンに負けた後の再修業の場として、既に一度出たところに戻る、というのが
腑に落ちないんだよな

ある程度以上の腕を持った人間なら後はもう自主鍛錬の世界だと思うんだが

他の人間の技を盗むと言う意味でなら、古巣に戻ったって
そこは既に一度修得済みの世界な筈で得られるものは少ないだろう
もし得られるものがまだあると言うのなら、
それはすべての技を修める前に出て行った、ということになるが
あの二人がそんな半端な真似をするだろうか
所属してる料理人全員倒してから出る、くらいはしてそうなものだが

切磋琢磨が最も人を育てる

字のごとくだと確かに在籍していたことになるが、その通りに受け取るままだと
「本土の中華料理の最高峰はミンキーババーの店かよ！」って感じがしてしまって
どーも納得いかない。特に五行なんて料理の性質的にもババーの下で培ってきたものとは思えん。
西条先生が話をまとめるためにジャンの移動先と一緒くたにしてしまったような気がする。

>>134
まぁ多分それでいいと思われる






出戻った当時の兄さんとか妄想すると楽しい

>>137
中国料理は薬膳を基本としている。
麻婆豆腐の辛味すら、四川省という太陽光が届かない劣悪な土地に根付いた、
食欲を増進させ発汗を促し豆腐やニンニクの芽でビタミンやミネラルを補う健康食だ。

ジャンだって五行ほどでは無いにしろその知識や技術を持ってるし、
本場のみんきーの店で教わる事自体は何の不自然も無い。
それを悪意を持って先鋭化させたのが五行膳なだけだろ。

五行の料理がアレなのは悪意というかタチの悪い好奇心が元な気がする

>>139
薬膳が基本じゃなくて、医食同源が基本ね。

薬膳は基本を踏まえた応用の一つであって、
それが中華料理における真理ではないから。
（薬膳ではない料理のほうがむしろ多い）

実際問題として、本場の技なんてどの位残ってんだろ？
拳法なんかは台湾に大分流れたらしいけど

本場中国料理を食いたきゃ日本台湾香港あたりに行けとか言われるくらいだからな

中国本土で受け継がれていた実際の技術ってのは殆どが文革で消滅したよ
それ以前にも清消滅〜日中戦争のゴタゴタで人材や史料が失われてるし

結局はその影響をあまり受けなかった地域で生き残る形になった

文革で失われた地方の伝統料理を継承しているのが
戦前に中国で修行した日本のお婆ちゃんで
彼女が中国に指導に行く姿を追ったドキュメンタリー映画がある
http://www.cinematopics.com/cinema/works/output2.php?oid=4365

>>58
毒キノコ怖すぎる
長期間苦しむのならいっそすぐに殺してくれ
小脳を萎縮させるとかちんこの先が1ヶ月激痛で痛み止め効かないとか
内臓破壊とか辞めてくれ

キノコ≠キリコ
毒性が高い所まで良く似てるなｗ

毒キノコは、旨いのもあるらしいしな

そうか！
俺のチンコが小さいのはきっと知らないウチに毒キノコを食ってたからなんだな
たぶん

　　　　 ∧＿∧
　　　　( ´･ω･`) 　　 　∧＿∧
　　　 ／ 　　　 ＼　 　（´∀｀　） ﾊﾊﾊ
.＿＿|　|　　　 .|　|＿　/ 　　 　 ヽ
||＼　￣￣￣￣　　 ／ .|　　　|　|
||＼..∧＿∧　 　　(⌒＼|_＿./ ./
||.　 （ 　　　）　　　　 ~＼___＿_ノ|　　 ∧＿∧
　　/　　　ヽアホか 　　　　　 ＼| 　 （　´_ゝ`）　何言ってんだコイツ？
　　|　　　　　ヽ　　　 　　　　　　　＼/ 　　　 ヽ.
　　|　　　　|ヽ、二⌒) 　　　　 　　／ .|　　　|　|
　　.|　　　　ヽ　＼∧＿∧　　　 (⌒＼|_＿./　/

ベニテングダケを塩漬けにして毒抜きをする郷土料理があるよね

そこまでして喰う程のもんでもないと思うがな
ベニテングダケって

食糧が不足してれば喰うさ

>>152
＞また、毒成分であるイボテン酸は非常に強い旨味成分でもあり
＞（味の素などに使用されるグルタミン酸ソーダのおよそ16倍）味は大変美味である。

ジャンなら喜んで食材にしそうだ。

ジャンの大概の暴言や愚行は許せるが
Rのタイマンで13龍の料理を机から落としたのは許せんわ
料理人として食材や料理を粗末に扱うのは論外だな

どこのシーンだっけ？

まあ自分の料理ですら失敗作だと判断すると容赦なく捨てるからな
他人の、それも自分のよりも劣る料理を大事にする謂れは無いわな
勝負本位の料理人ならその態度が正しいと思う

あの小手先スパイス緑色エビチリの時だっけか？
あれは審査終わってからだろ。

この漫画で食材を粗末に扱ってないキャラなんていないだろ

ジュリアーノの鴨パチったときのほうがひどくね？

大谷への御披露は既に終わってたし、
あそこでジャンが使わなけりゃ
肉だけじゃなくて丸ごとダストシュートの可能性もあったと思うが

ジュリアーノがっかりしてたし夕食にでもするつもりだったのかも

料理漫画の主人公って食べ物を粗末にするﾔﾂが多い気がするｗ
マオとかジャンとか陽一とか　閃いたときとかにぶちまけるのが日常茶飯事

>>155
あれは食い終わった皿をどけただけだろ。

>>162
スーパー食いしん坊の主人公も、
気に食わない材料をばんばん捨てていたのを思い出す。

>>163
スパゲティをポリバケツにぶち込んだりしてたね。＞香助

まあ料理漫画にとっての料理は
バトル漫画における必殺技みたいなもので
失敗作や審査員を満足させられない(敵を倒せない)レベルの低い料理には用はないからなぁ

店でも食い残しは捨てるし

マジックマッシュルームやら相手の料理を不味くする料理やら
中華一番で否定されたことばっかするのなｗ

わざとなのか故意なのか……あれ？

R8、9巻はジャンとキリコのカップルっぷりがただ事じゃないな。
耳元で囁くシーンなんか読んでて頬が緩む。

水月の真似して水着(スク水はないからビキニで)料理してみたら、油はねで料理どころじゃなくなった
水月すげぇ

俺いつもパンツ一丁で料理してるけど問題ないよ
むしろ気持ちいい

>>171
マジか！
油ハネで腹とか一部赤くなるし、料理しながら変に悶えてたわ。

そういう趣味なんだろ。
察してやれよ。

キリコも全裸で料理していれば・・・

水月やブルー・メナールクラスになると
スク水や裸エプロン（Ｒ4巻裏参照）姿でも
油はねなんて自在にコントロールして料理できるんじゃないか？

>>174
タンクトップで包丁研いだ、までか、キリコだと

如意胡羊鍋食いたい

ブルーは回転しながら料理を作れば
五行先生もビックリのあのモッサリヘアーがハネを吹き飛ばすので安全。
水月は脳筋だから油がハネても気付かないくらい神経が鈍い。

五番町の面子にとって戻って来たジャンは本当にカンフル剤になったのかな

一部は自信を失って辞めるかもね。

キリコのオンナの部分にとってはカンフル剤なんでしょう。

ま、ミスターには関係無いだろうな。

「新入りは全員やめた」って言ってたけど、うまくやれば
新人を使ったエピソードとか作れたんじゃないかなあ
あの時点で打ち切りは確定してたのかなあ

ミスターにはもっと酷い目にあって欲しかった

ミスターはリュウジにケリ食らっただけだっけ。
Ｒは小此木が覚醒してるもんだから乱暴される対象が減ってるからバイオレンス分が不足してた。

経連団のハゲにも腕を握りつぶされそうになってた＞ミスター

あいつらの食ってたイナゴのから揚げうまそう。

俺も最初は美味そうかなって思ったけどたぶん実物出されたらベソかく

>>187ムッ！口だけなら何とでも言えるぞ！

五行が完全に再生怪人に堕したセリフだったなそれ。

昆虫食は日本でもまだ残ってるからな。
小さい頃から食べてればイナゴもエビも変わらん。

ちなみに俺はエビは食えない。
あんなゴキみたいな触覚生やした気持ち悪いの食えるかっての。

ま、人それぞれだからね
俺はイナゴも食えるけどあまりうまいとは思わなかった

日本で食われるイナゴと、大陸で大発生して作物を食い尽くすイナゴは品種が違ってて、
固くて食べにくいと聞いたが。

Wikipedia見ると、そもそも大量発生するのは(日本語で言うところの)イナゴじゃない的な説明が

「もの食う人々」に食えりゃあそりゃあ最初からみんな食ってるよ、的な話が有ったな。
固くて身もなくてってことらしい。
「アフリカを食べる」だったかも？

長距離飛行が出来るだけの筋肉はあるはずだから、
調理のしようによっては食えるんだと思うよ。

ウマいかウマくないか、それと
調理の手間に見合うだけの栄養分を取れるかどうかはまた別の話。

>>193
だから揚げたんじゃないのか？

Ｒでキリコが弥一をさしおいてオーナーになったのは、実は弥一は睦十と顔の似た
他人で婿養子だから？

中華大帝と似た他人って無理あり過ぎだろw

五番町は常に長子を跡取りにする、という考えなんじゃないか？
弥一はキリコの叔父らしいから
当のキリコの父が何やってるのかわからんが

裏料理界で幹部やってるらしいよ

>>198
前作ラストで睦十を「オヤジ」と呼んでるからそれはない。名前も「月の呼び名の一部＋数字」で
法則にのっとってるし。キリコも「水無三（みなみ）」とかにすればよかったのに。
キリコ母が在宅なのは分かってるので、実は彼女が弥一の実姉なのでは？飾り切りで
悩んでるキリコにこっそりヒント与えたりしてるし、ただ者じゃないだろう。

実は霧子の本名は霜五だったけれど、あまりにも可哀想ということで
通名で霜に似た字の霧、五と読みの似ている子が選ばれ、霧子という名になったという説を
勝手に作り出してみる。

>>197
イナゴよりはずっと固いサソリも揚げて食ってるしね。
魚の骨すらも油で揚げればサクサクの骨せんべいになる。

ちなみに中国のイナゴは日本のトノサマバッタの事で、
屋台などでは素揚げにして出されている。
味や食感は小エビに似てるそうだ。

サクラエビの刺身とか食う時、これって虫とどうちがうの？
とか思いながら食べる時はある。

それを言ったらカニとクモだって

見た目で言うなら海老より魚の方が気持ち悪い
手も足もなくて、ウロコ生えててインスマウスに進化しそうでヤダ
けど冷静に考えなければ、美味しそうに見える

自分と違うから気にしないで食えるんだと思う
逆に人間の形をした野菜とかの方がキモい

そりゃあそうだろw
マグロが人間と同じ姿だったら解体ショーはホラーだ

ttp://deai.mail-box.ne.jp/up/src/up0238.jpg
ヒトガタ：南極海に生息し、獣肉と魚肉の美味さを兼ね備え
その味は最高級のクロマグロを超えると言われている
既に中国では食用に捕獲され、養殖の計画も進行中である。

多分、他の人が食べてたら自分も食べるって人は多そう。

他の人が食べてたら、というか
ジャスコとかダイエーとかのスーパーで切り身で売ってたら食うだろうな。

>>210
その画像、どう見ても、いつ見ても腕が後付けだよな。

まあ普通に食べると思うが、むしろ戦ってみたい。

某国の犬肉料理はそれなりに美味いらしいが猫料理って聞いた事ないよな？
ありゃ何故だ？やっぱり不味いのか？

昔食ってる画像見たことある
背景から見てたぶん中国

猫は肉が少ないんじゃないかな？
肉付きの悪い動物は食っても美味しくないと聞いた

それに大型になると肉食獣だから獣臭さが半端なさそう

ttp://www.1999.co.jp/itbig10/10101595a.jpg
まさかの立体化
しかし覚悟あるんなら無印でいいじゃんかよ

キリコがいない…

>>216
コック帽を外すと、髪も外れるようになってるんだよ。

てかシークレットがどう見ても鬼丸美輝じゃねーか

女キャラより男性キャラの方が嬉しい布陣だな
バカ以外

イカ娘って読んだことないけどこれは可愛いと思った

醤とかは妙に再現度高いのに零が零に見えないのはなんでだー

同じ被り物でもアクメツはそこそこ良いのにね

これジャンがコック帽の分ダントツででかいからすぐ分かるんじゃないか

零はマスクの口元を覆ってる部分がでかすぎるのが悪いんだろうな、似てないの。
にしても、確かに醤は無印の方が良かった気がする。

あと刃牙は一種類にして勇次郎を入れるべきだったんじゃないかなぁ。

どんな選考基準だよｗ
ジャン、悪滅、看板娘・・・・終了作品持ってくるのは何故？

きんどーさんやこまわりくんがないのが納得いかない

>>227
ほうれん荘も無いし、何よりブラックジャックがいないのが最大の謎だが
まぁ40年も30年も前のあんまり古い連中ねじ込んでも漫画ｦﾀ以外は誰得だしな

それにしてもイカ娘2人入れてる余裕があるならブラックジャックは入れるべきだろ

男女同数作るのと、金型のアレかな。
とりあえずイカとバキを同数にして、一応アニメ化された鬼丸をシークレットに
カルト的人気の零と最近のジャン、獅子堂を絡ませ･････

どう考えても本気が浮きすぎだろ。

いっその事ジャンだけでトレフィグにすればいい。
ジャン、キリコ、小此木、ヤン、蟇目、五行、大谷で。
シクレはミスター。

文庫が他所で出てるからR名義じゃないと駄目なんかな
エイケンとかとあわせて奇乳枠で出すのかも知れんけど

>>210
それUMAの想像図だろ
何捏造してんだよミスター

手塚は事務所通すのが面倒なんだろ

>>193
そもそも「蝗」の字は日本では「イナゴ」を意味するがこれは当て字
中国では本来トノサマバッタ等バッタ科昆虫の相変異種（トビバッタ）を指す


スグルが空揚げにした虫がそれだと断定はできないけれど、大量発生する害虫の「蝗」と
日本人が通常思い浮かべる、食用にもなる「イナゴ」はそもそも別の種類

>>216
何が一番謎かと言って樽島さんが入ってることだな
舞台裏がすごく知りてえｗ

みつばとジャンが出るまで頑張るお

>>216
これは欲しすぎる！
何基準でフィギュア化されたかは謎だが、嬉しい

萌えキャラで売るならみつどもえからもっと採用されていいはずなんだがなあ。
いまや押しも押されぬチャンピオンの看板マンガなんだし。

チャンピオンの看板は刃牙じゃないのか？

実質は。
でも力の入れ様をみると浦安が看板ぽい。

ｼﾞｬｰﾝ！ｼﾞｬｰﾝ！
ゲェっ！秋山？！

＞バカか小此木!!
＞負けて平気な料理人なんていないわよ！

そもそも料理人って、戦闘職でしたっけ（・д・；)

他所より美味い物を作らないと客が離れる。

一巻冒頭で睦十が弥七に「総料理長自ら陣頭に立っているのか」と言ってるけど
なんか当たり前の事なんじゃないのかｗ普段から常に厨房にいるし

風車？

半端にオーストラリア産の食材で統一したルメールがどことなく間抜けに見える。

なんか普通にキリコ作った黄金炒飯食いたくなった

>>246
・・・誰？

グリーン・ルメール
リュウジとタメを張るぐらいの噛ませ

>>247
炒飯は店で食うに限るな
中華料理の火力マンセーの象徴だから、どこの店もある程度美味いし

大谷と水月が普段どう接してるのか気になる
水月は普通に慕ってるようだしそれなりに優しいのかな大谷

愛人とパパだろ

この漫画じゃよく包丁キリキリ回してるが、
実際にやるとしたらこんな感じなのかな。

http://acidcow.com/video/5190-knife_skills.html

>>253
バイト時代にそれやって、親方に殴られたな

そりゃ怒られるわな
>253の動画もいつうしろの人が殴りかかってくるかと思いながら見ていたぞw

【トレンド】ご飯にのせて“そのまま食べられる「ラー油」にヒットの兆し
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1257340607/

TEPPANNYAKIじゃ普通の光景だな。

次回作をやることになったら、団体戦を見てみたいな

ジャン、キリコ、小此木の主人公チーム
五行、蟇目、スグルのライバルチーム
黄蘭青、水月、リュウジの大谷の支配下チーム
鉄板、薬膳、伝統のかませチーム
佐藤田、ブルー、ブラドの十三龍チーム
弥一、李、楊の正体不明の覆面チーム

こんな感じで

Super→Supers→鉄鍋スターズか

小此木が良い方にはまってヤンが悪い方にはまったら、引き分けくらいには持ち込めるかな？

>>258
かませチームにも入れない脂ウナギｶﾜｲｿｽ

Rの1巻でスタッフが用意していた、生きた猛獣は何だったんだろう。
熊だったら熊源が使ってた筈だし･･･････

>>258
メカ階一郎、メカ睦十、メカ百蘭王のサイボーグＧちゃんチームも入れてあげてください。

読み直してて思い出したけど
XO醤も肉にタマネギつけこむのこれでしったなあそういえば

　　　　　　　　　　 　 ＿_ __ _
.　　　　　　　 _ ,　'"´　 ,. _ ___｀丶、
　　　　 　 ／　｀　/　 /´-‐ｧｰ-ヽ ＼
.　　　 　 / ／下7　../／／.:.::/ .:.:ﾄ､ ヽ　　　　　ただの人間には興味ありません。
　 　 　 / └ｲ_j/　.://;へ、／!.:.::/:.}ヽ　',
　　 　 ,'　 ///!l　.::j.:lｲ仔くヽ/,.イ,.ム:.',　l
　　　 , 　 '〈/f`| l ::l｀' ゞゾ　'´　ｒャjﾉ::.ｌ:. |　　 　 この中に宇宙人、未来人、異世界人、超能力者、ニュータイプ、強化人間、コーディネーター、
　　　 |　 l:l :!:{､| l ::|　　　 　 　 ﾏｿハ: |:: |　　 　 PS（この際PSの出来損ないの二ーヴァのおっさんでもいいわ♥）に異能生存体、
　　　 |　 l:ｌ::i个| l ::l! 　 　 ｌ⌒ヽ′} .:}:.ｌ:: l　　　イデ、ファティマ、マイスターオトメ、ウィッチ、スフィクス、アルター使い、ギアス能力者、
　　　 |　 lﾊ:l::{::', ::::{､　　　ヽ.ノ　 /.:/::.l:: l　　　 そして『味皇』の称号を持つ者、絶対味覚の持ち主、大飯喰らいの探偵がいたら
　　　 l　!:|:::',::',::ヽ:::ヽ＼._　 　 ／.:/::::/l::;!　　　 私のところに来なさい。
. 　 　 ',::{:{､:::ヽ＼:＼;ゝ ｀「:ﾌ´!::::/;:::/ 〃
.　　 　 ヾﾊj＞''´ ヽ ﾄ､_..上くｲ::::{ {::{／　　　　　　　　　　　　　　｜ヽ |　　　　 |＿　　　 ｢ 〉
　　　　／⌒ヽ､＼　｀　＼-ｰ￣＼ヾ　　　　　　　　　　　　 　 　 ⊥　人_　　＿|＿　　　 |/
　　　/ 　 　 ヽ ＼＼　 　 ＼´￣｀ヽ､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 O
.　　 ｌ　　　　　',　 ＼＼　　　＼　 __| ＼
.　　 |　　　　　 ',　　 ＼｀ヽ､　　∨ｎ|　} ﾄ､

今やってるソロモン流おもしろいぞｗ

今回の特集は陳さんなんだけど、
麻婆豆腐を、日本人用と四川流で2種類作ってたり、
息子の作ったチンジャオロースを人目見ただけで駄目出ししたり。
リアルジャンの世界見てるみたいで興奮するわｗ

蛆入り肉って見た目でわかんないもんかね

ブラバラで中居がチャーハン作ってたが激マズだったようだな。
小倉優子のほうは同じ材料でまあまあだったみたいだが。
あいつやっぱり味覚障害なんじゃねえの。てか味見してない気が。
同番組で以前にもごはんの味がわからなかったし。

あの番組はどこまで演出でどこからガチなのかわからない
んでその番組方針とは別に、演者もどこまで演技でどこからマジなのかわからない
二重の理由から考えその推定には疑問

まだテレビなんか喜んでみてるような馬鹿が馬鹿のフリしたアイドルを関係のないスレで勇んで叩く
馬鹿のフルコースだな

なーんて言って見たけど一番の馬鹿は僕でした！へへ

大谷もカメラの前ではキモいおっさん演じてるけど、
実は気さくで面倒見の良い人なんだよな。

実は少年時代のルックスがそのままナイスミドルになった美壮年なんだよ。
いつもは特殊メイクでブヒャヒャヒャーモードになってるけど。

>>272
割と合ってるのが怖いなｗ

五行って二重人格のファクター無いと単なる変な髪型した眼鏡の凄腕料理人だな

そこまで色々な要素を含んでるのに「単なる」はねーだろw

あの手の人格豹変を二重人格っていう奴を久しぶりに見た
わーレアだー

>>274
少なくとも身内には優しいらしいしな

香港で「先生」と呼ばれる温厚な人格者。
陰険で勝つためなら手段を選ばない策謀家。
ギシャアアアアアアアアア！

三重人格なのでは？

温厚な姿は残忍な性格を隠してるだけ、キシャキシャ言ってるのはブチ切れてるだけなので
性格は一つだと思うよ

そういえば五行の弟子？の二人、あれからどうなったんだろう

人が良い振りしてたときに「やっぱり先生は凄いや！」っていってた人？
大谷が来て「じゃあ店は任す」ってそのままじゃない
そこで強く引き留めてたらどうなってるか分からんけど

ブチ切れた五行が「みね打ちじゃ安心いたせ…なんちゃってな」ってやってるとき、極太針が
スタッフの延髄に刺さりまくってんだが、あれってつまり「なんちゃって峰打ち＝マジ殺し」で
みんな死んじゃってるってことなのか？

ジャンって大谷や大前耕太以外の料理人本人を嫌ってるって感じはないよね
負けん気出して罵倒はするけど
キリコはその逆な感じだ

>>283
じつは、肩こりや腰痛のなおるツボに刺してあげてるんだよ。
相手は殺されたと思って、ショックで腰抜けただけ。

>>283
まあ解剖学の見地からいくと、あそこは延髄というよりも
頚骨(頚椎)の第2〜第3間だから、経穴で言うと大椎(第7頚椎−第1胸椎間)と亞門(後頭隆起下)の
間で経穴はないんだが、上手く刺して上手く抜けば障害等は残らないか、軽度の麻痺・痺れで済むかもしれん

まああの状態で動いたりしたら半身不随は確実だけど。

コールドトミーだなｗ

>>283
あれは「みね打ちじゃ…」という昔の時代劇でよくあった台詞を言ってみただけ、
というくらいの意味しかないと思う。
なんちゃって、はこの場合は嘘だよ、の意味ではないと思う。

あれじゃ食を使った暗殺じゃなくて普通に暗殺だなあ

というか暗ですらないがなw

テロリストのアジトにヘリがミサイルぶち込んでも暗殺だからなあ

連載も終了したし、このスレでジャンRの話題をしてもよかですか?

元々ここはR込みのスレだからどんどんするとよかですたい

やあ、ここはご飯が美味しいスレですね

すいません、質問なんですが、初代ジャンで蟇目が作った中華のお菓子の名前ってわかりますか？

スライムみたいな感じで日本に作れる職人が数人しかいないブツです


神田のラムしゃぶの店で予約すれば食べられるらしいですよ

>>295
>>6
三不粘

無印の後半から料理の説明台詞が長くなってきて
Rはインパクトのある料理方法があんまり無いのと料理人が何人も同時に料理出すとかなので
一寸面白味に欠けるなあ

Ｒは五番町編から台詞回しがかなり破綻してたけどなんかあったんだろうか

>>295
京都の漢方と薬膳を得意にしてる鍼灸師さんが、目の前で作ってくれたし
連載当初は知らないけど、今は結構作れる人居るんじゃない？

羊肉と干しイチジクのアレが一番美味そう

>>298
地球的拡大解釈でラクダの瘤だーとか今一だったなあ

地球的拡大解釈って便利な言葉だな

拡大解釈といいながらそれほどぶっ飛んだことしてないしなぁ
基本を押さえつつ、ということが前提にあるからなんだろうけど

ジャンたちくらいになると味で差がつかんのかもしらんがＲ後半は味勝負より課題の解釈勝負になってしまってたのが
いまいち面白みに欠ける

そもそも回鍋肉の定義は豚肉を茹でて炒めるとか事前に何度も説明してて
拡大解釈でラクダの瘤だぜ！と言われてもなあ

最後がワンスプーン料理というのもな

思うに、ちょっとジャンが達人になりすぎちゃったんじゃないかね
妙な落ち着きと余裕があって、
正直五行や蟇目にちょっとでも負けるかもとか思えもしなかったし

千円でフカヒレなんてどうやるんだろうと結構楽しみにしてたら皆一レンゲだったからな。
がっかりした。

強烈な性格が売りだったから
丸くなったら駄目だったんかね

負けを認めた女性に
「ほら土下座しろ今すぐ土下座しろ」（意訳）ってやるような人だったわけだしｗ

なんであんな中途半端なとこで終わったんだよ　ネタギレじゃないよね？

ジャンって見た目だけは寄生獣に出てきた連続殺人犯にそっくりだ。
もちろん中身は似てないが。

どうせなら睦十クラスのベテラン料理人が出場するトーナメントでもやって欲しかったな。
どれも新人王戦の域を出て無いし。

ジャンが帰ってきたかと思ったら鬼形さんだった件

>>308
それにプラスして、性格悪いけど割と酷い目に合ってたり負けそうだったり
睦十とかが居てまだヒヨッコみたいな扱いで良いバランスだった
Rはピンチかもって感じが殆どしなかったからなあ

ピンチだったじゃないか
体がボロボロで

あそこで嫁からの声援が無かったら気絶してるよ

実際どうなんだろ
話が進めば当然主人公は成長し強くなる
読者の興味を誘うように、更なる戦闘をさせようとすると
更に強い敵を、というインフレになってしまう
強さのインフレを避けようと、主人公に枷を付けると
結局のところ枷の付いた主人公が勝つわけで
前より弱い敵相手では盛り上がりに欠ける

戦闘ならともかく、料理は審査員の好みで勝敗が決まるからな。
ジャンvs五行のような「料理は凄いけど、嫌」という不測の事態があるから面白かった。
しかも霧子以外は自分の信じる最高の料理で挑むから、そういうイレギュラーも起こしやすかった。

>>314
でも正直、ジャンが万全だったら誰にも負けないレベルにまでなってたからな
気絶レベルの怪我おってて、はじめて他のライバルと競い合いが出来るってのは
もう世界一レベルだからな。

てかさ、五行も蟇目も
なんだかんだで気絶するレベルの大怪我継続中のジャンと互角以下なんだから
話にならんわな

弥一と李さんが料理したら果たしてジャン以上なのかどうなのか知りたかったわ
フカヒレ勝負だったら正解に気づいてなかったから負けてたかもしれんが

ていうか総料理長vs李さんvsジャンvs小此木の対決が見たかった

一レンゲ1000円はさすがに萎えた

後の方ほど劣化著しい美味しんぼでも、究極の貧乏披露宴みたいな回は、
かなり説得力あって面白かったのに

>>320
材料が既に一人前１０００円で買えないものなんだから仕方ないだろ。

じゃあその１０００円て設定がそもそもの過ちだったんじゃないの

大体、漫画の中で金額指定されてもなぁというのがまずある
中華の材料の、それも料理店に入ってくる時の値段なんかわからんし
最終的にあの４人が作った料理が本当に１０００円なのかどうか確かめようもない
調理中、一つも値段でてこなかったよな？

だからと言って「じゃあ量を少なくしよう」じゃ何のひねりもなく
カタルシスゼロだろ

そもそもお題が間違ってるんだよ
それなら普通に、最高のフカヒレ料理を作れ　の方が
ネタ切れ感が漂わないだけマシ

それこそ漫画に何を言ってるんだお前はｗ

そこまで厳密なのが見たいなら、それこそ美味しんぼ読んでればいいだろ
ジャンは向いてないんじゃね？

>>324
1000円という厳密な設定を持ち出してきたのは作者の方なんだから
読者の方はその解答が見られると期待するのは当然のことだろ

回答＝１レンゲ

少なくともフィンガーフードが流行して、あれを１人前と認める風潮があるんだから
作者に文句言うのはお門違いだろ。

たとえは悪いが、鮨屋に行けば５貫とかで１人前の店もあるし
どう考えても腹いっぱいにならない１人前もあれば、絶対に喰いきれない１人前の店もある。
量の多寡で１人前を語る時代に無いんだから、文句つかるならそこからつけろよ。

いやさ、漫画ってさ一から十までフィクションなわけじゃん
今回で言えば、1000円ってお題を出した時点で1レンゲっていうオチまで出来ての話でしょ
そのオチが弱いと感じた、というだけの話をしてるんだけど

1000円で出せない料理を求められたから1000円で出せるだけの量にしました
なんて子供でも割り算で出せる答えで小さく収まるのは残念だなと
もうちょっと破天荒な答えを期待してたのに
そのうえ割る前の数も教えて貰えないから本当に最初に提示したお題通りかもわからない消化不良

代弁してくれた人ありがとう
俺と同じかそれ以上の暇人がいることが分かってうれしいよ

「恐怖新聞」の作画担当ねえ……
西条の絵はエロやグロはあっても「恐怖」の要素はないような気がするが。

一応落ちとしては「量の多寡ではなく、客が出されたものだけで満足できるものを出すのが一人前」というのであって
満足感ではなく、金額に拘った五行や蟇目が最初っからスケールで負けてたってのが落ちなんだが。

まあおやまさんがいるんだし、ある程度の金額は提示したほうが、最後の落ちがわかりやすくなったのは同意だけどな。

まあ実は>>1-330まで全部俺の自演なんだけどな。

さるにもまけず

>329
マンガにおける要素はともかくホラー好きであろう事はジャン以前の作品からも見て取れる

西原青一時代か

くっそぉ・・・何度読んでも五行先生とジャンの初対面時のマンドレイクと塩酸ぶっかけのやりとりに笑っちまう・・・

フカヒレ1000円は結局皆1レンゲっていう同じような物出してきたのもがっかりだったな
折角だから値段表見たいのも出せば良かったのに

どのあたりで打ち切りが決まったんだろうね

正直大会があそこまでつまらなかったわりに10巻も出させてくれたチャンピオン編集部は優しいと思ったが・・・

西原青一時代懐かしいなと単行本引っ張り出してきたが、
1990年発売の本に31歳と書いてあるのでもう50前後なんだな…
なんつーかパワフルな人だな！

>>338
売り上げはチャンピオンの中じゃそんなに悪くなかったし

チャンピオンって売れない漫画は本当に凄まじく売れなそうだよな

ぶかつどうがもう一度読みたい

>>339
あれ？同い年だと思ってた
どこで勘違いしたんだろ

>>339
無印時代の自画像（コミックスのページ間のおやまさんとのやり取りのやつ）見て、勝手に若手だと思ってたら
そんな年齢の人だったのか

本編の乳よりおやまけいこの脚の方がエロい

そもそもフカヒレって無味無臭で高価なだけだよな。
無味無臭の素材に料理人がいかにして味をつけるかだけが腕の見せ所だし。

値段は需要で決まるしな　赤身とトロじゃ値段ちがうけど栄養は大差ないし

50歳くらいであんなに爆乳だらけの漫画を描いているのか・・・

>>348
お前あろひろしとか諸々ディスってんのか？

西条のエロ漫画時代の同期もごくわずかだが業界に残っている。
彼らも４０〜５０のはずだ。

まだミンキ婆さんが生きていて、絶大な権力･絶対的な料理の実力があって
ジャン達若手料理人の前に立ちはだかるって展開なら、まだ面白みがあったのになぁ。

>>329
分かる。筆致が限り無くネアカだよね。
本編で無茶やってても読後感はサッパリ爽やかだ

西条さんは麻雀漫画とか向いてそうな気がする　ハッタリ系の

興奮しすぎて、
巨乳（おっパイ）で牌を倒してしまうミスをするキャラが出てきそう

麻雀漫画って間口が広いよね　落ちぶれた作家が移籍とかしてるし

ジャン「麻雀は勝負だぜ！」

それ普通

麻雀は役が決まってるから、他の勝負事と違って深く考える必要ないしな。
イカサマにしても細かく説明する必要もないから、どんなトンデモでも許される。

料理の場合だと真似したがるのが必ず出てくるから…

トンデモ麻雀もそろそろ極まってきたからなぁ
配牌の時点でロンとか、半歩先どころの話じゃない
今から正統派以外で潜り込む隙があるだろうか

そういえばちょっと前に話しに上がってた食べるラー油を買ってきたんだが
これラー油というより揚げニンニクと揚げタマネギが旨いだけなのでは

>>356
リュウジ「いやいや、麻雀はXO醤でしょ」

>>359
ジャンのラー油は一味はともかく、韓国産辣粉を桂花陳酒で練り込むってのがな
更に油も五香粉で味付けておくみたいだから、一般家庭で使うには完全に手に余るだろうな

逆に本格的な店とかで使うなら良いもん出来そうだし、そういう店でお土産にって感じになりそう

作ってみたいけど、まずちゃんとしたラー油を作れるようになるまでかなりかかりそうだ

>>358
> 麻雀は役が決まってるから、

片山まさゆき「そうかな？」

>>362
ラー油は作るのかなり簡単だよ

うちでもラー油切らしてたりすると自分で作るよ
小さいフライパンに一味唐辛子入れて油で煮るだけ
まあ素人レベルだから香りとか味とかこだわるまで行かないけど（ただ辛いだけ
ジャンに近づけるにはこれにニンニクやら山椒やら足してけばいいんじゃないかな
げっぷが出るサイズの寸胴なんかじゃ作らないだろうし（どう考えても使いきれん

まあ旨くなくていいなら大抵のものは簡単に作れるよな・・・

いくら辛くなくても油を飲むことはようせん。

沖縄ラー油でいいじゃん

以前、知人からタイの唐辛子(現地語でネズミの糞って名前のやつ)の生のやつを
お土産に持ってきて(生モノは海外に持ち出し禁止)もらったから、それでラー油を作ったが
辛くてなかなか風味も良かったよ。

つまり密輸か

新キャラ>>369「料理は密輸だぜ！」

ふと思ったけどししとうで辛くない旨みラー油作れるんじゃ…？
いや当たりのししとうは除いてなｗ

>>301-302
「地球的」

英語にすれば「global」か…

やはり恐怖新聞には合わなかったなあ、西条。
巻末コメントで続編希望を出してるが、アンケは振るわないだろう……

本スレとかバレスレ見た感じじゃそこそこ評判良かったぽいけど
何でもいいから連載しててほしいからアンケ出すわ

鉄鍋のジャンSを出してくれ…

いいじゃんか「あれから5年…」とかでも

続編するにせよジャンが強くなりすぎてまともな対戦相手がいないせいで袋小路に入っちゃった感があるからなあ
睦十や階一郎が足元にも及ばないはずの料理人はどこに行ってしまったんだ

>>377
Rの1話で、特級厨師がまとめて敗れ去ってるからなあｗ

ジャンを発奮させるためのミンキーのハッタリだったのかねえ
そんなんがゴロゴロいたら陸一族なんかに支配されないだろうしな
睦十Ｘも結局どこに行ったのやら。　ジャンかキリコがこっそり頂いてて料理に使ったらよかったのに

この漫画の女性キャラは多少ならともかく何故にここまで胸がでかい

まだ、普通ぐらいなのは家元とお嬢様ぐらいだよね あと無印時代の女装版ジャンににてる香りの審査員
キリコ達胸だけで体重かなりありますよね 下手したらジャンより重いんじゃ？

睦十Ｘは墓に埋めたんじゃないだろうか

>>376
多分生活が苦しくなって来た頃に、
ジャンとキリコ、小此木とヤンその他の子供勝負漫画が出て来るよ。


内容には期待するな。

「料理は勝負の心だぜ」

あんなの恐怖新聞じゃない＞＜

恐怖新聞はジャンではなく小此木タイプを主人公にすえるべきだった

ドキドキしながら袋とじを開けた時のガッカリ感は…(´･ω･`)

無印からRまでの間の中国修行編を描いてくれぇ・・・

「恐怖新聞」かと言われると・・・ねぇ。

西条『恐怖新聞』は普通のマンガとして面白かった。
これから広げようはあると思う。
ただし、ホラーじゃなくて、超能力アクションものという感じだけど。

毎日、その日を予知する恐怖新聞が届く。
そこで得た知識を利用して、普通の一般人が知恵と勇気で怪奇に挑む。
準備にかけることの出来る時間は最大でも２３時間５９分。

主人公の能力の制約と時間の制約の範囲内で、いかに奇抜な解決策を出していけるかが
作品を左右することだろう。
アンハッピーエンドが最初からほぼ確定していたオリジナルと比べて、
今度のは恐怖新聞の謎を解き明かし、ハッピーエンドを勝ち取りそうな勢いがある分、
今後の行方が予想しづらくて、有望に感じたなぁ

無印の恐怖新聞はリアルタイムで読んでいたが
�Uや平成版は読んでいないなぁ
あれもバッドエンドなの？

数日前の科学くんで
食材としての鮫の心臓が出てたが
誰も見てなかったようだな

生だとレバ刺しみたいな感じらしい

＜恐怖新聞＞がスパモンみたいに見えた。

>>391
やっぱり箸に巻き付くの？

恐怖新聞、つのだ版と西条版では絵柄やキャラが全然違うから別物だな。
西条版恐怖ものは設定次第では結構いけると思う。

冥の顔だと確実にバトル路線に行きそうだ
もしくは悪霊を料理し始める

むしろ、連載してほしいと思った

アンケを出すんだ

　 　 　 ／＼
　 　 ／　　　＼
　 ／　　　ぽ 　＼
／　　　る　　　／＼
＼　ぬ 　 　 ／ 　 　＼
　 ＼ 　 　／ 　 　 　 　＼
　 　 ＼／ 　　　　,-―-、＼
　 　 　 　 　 　 　/＿＿_ヽ__＼　　　　　　　　この時間帯は誰もいないようなので
　 　　　　　　　　（　 ｀／）　））ヽ∧-―-、　このスレは黄一族ならびに経同盟に代わって我々ぬるぽ国軍が制圧した♥
　 　　　　　　　 ／ 　 ／　　/ ´∀）＿＿ヽ
　 　　　　　 ○(　　 ｲ○　 （　　　,つ´∀｀）
　 　　　　　　／ヽ　 )） ヽ　 )ヽ　)と　　, ｲ
　 　　　　　 （_／（_/(_／（_/ﾉ（_/⊂ﾉ> )Ｊ
　 　 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼

あ、チャンピオンってたったの260円なんだな（一昔前は200円割ってた気もするけど）
せっかくだから先生の生活費のために買ってみるかな

いや、漫画家にとって一番実入りになるのは本の印税。
原稿料ももちろん重要だがこれは掲載誌の部数の増減に
そう左右されない。本が売れたほうが原稿料も上がる。

でも単行本売り上げってどこの雑誌もあまり連載に影響されないんだよな
単行本いっぱい売れてても本誌でのアンケが悪いと打ち切りって所ばっか

蟇目さんが叩かれてる

958 名前：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage] 投稿日：2009/11/29(日) 21:36:12 ID:E9AIuwPR0
http://karapaia.livedoor.biz/archives/51544282.html
ジャンでもこんなのあったな

中国では凌遅刑って刑罰があってだな…

>>392
見た目もほぼレバ刺しだった
当然、といっていいのか巻きつきもしなかった

まあ心臓だけトロ箱にごろごろ、って形で売ってたし
鮮度や処理の仕方が違うのはあるだろうけど

蟇目の魚料理リアルで見るとキモすぎる

あれは頭の部分も生臭いままだろうな

アンケハガキ出してきたぜ
なんだかんだ言って俺は西条が好きなんだ

ｼﾞｬﾝ（坊主頭）・小此木・ﾔﾝ・蟇目・五行・ｽｸﾞﾙ、あたりを
一人２〜３話で描いて、単行本２〜３巻位で出して欲しい。
もちろん無理だとは思うが。

アニメ化して欲しいよなぁ
レシピ云々の料理モノじゃなくて、インパクトを売りにすれば面白いよ
ウジ虫ネタとかみんなびっくりしそうだし

マジックマッシュルームは今じゃ無理だな
連載当時は合法ドラッグだったが

ご飯時にジャンアニメを流したい

1000円料理のときに、1蓮華だけじゃなく、1000円でおなかいっぱい方向でチャレンジする奴が1人ほしかった

どんなに安いフカヒレでも無理だろｗ

血の卵は１回食べてみたい。

フカヒレひとかけら　+　何かの料理約1000円分

でどうだろうか

そもそも話に出てたけど、
フカヒレ自体に味がないんだから
それ以外の材料で腹を満たすほど水増ししたら
もはやフカヒレ料理とは呼べなくなるだろ

マジで値段縛りはいらんかったなぁ
あの漫画は豪快に材料をつかうのがいいんじゃないか

要は流行のフィンガーフードがやりたかったんだろうけど
最初からそういう課題にしてても良かった気がする

>>416
その前のホイコーロー勝負で豪快に珍味を使っていた反動じゃないの?

家庭料理のホイコーローを高価な食材で
高級食材のフカヒレを1000円以内で提供

対比は合ってんじゃん

>>418
なら順番は逆にすべきだったな
対比にしても、先にインパクトのある物を出したら
後の印象は薄く悪くなる
それがラストエピソードともなればなおさら

チャンピオンは打ち切り通告が2週間前程度らしいから、丁度回鍋肉戦が終わった辺りで通告喰らっちゃったんじゃね？

小此木がチョコホイコーロー作って本性を明らかにしたあたりは本気で燃えたんだがなー
ラストエピソードがしょぼすぎだよぉ・・・

ラスボスが小此木だと本気で考えてた時期がありました。

小此木＝百蘭王構想はあったんじゃないっけ

みたいだな。
個人的には、実力付けて勘違いした小此木が色々と策を練って
ジャンを倒そうとする展開にらないかな？って思ってたんだけど。

タッチぽいしありがちだから無しだなｗｗｗ

読み返してみると脳ミソネタ多いな
茶碗蒸し、鴨料理に調味料対決……

鴨勝負でジャンが豚になっているときだけ普段と微妙にキャラが違う気がする
「ガランティーヌってなんだっけ！？」　「ぶひっ」　「鴨で一番美味いとこってどこだ？（ﾂﾝﾂﾝ）」

>>426
ジャンにとっては未知の料理・食材なんだろう。
ダチョウの時だって苦戦したように、何でも知ってる訳ではないし。

即興で試作も無しに鴨料理に慣れたヤン以上の料理を作れるもんだろうか

>>425
まあ意外性のある珍味として使い易いんだろう
同じ珍味ポジションでも睾丸料理が何度も出てきたら嫌だし

>>428
即興とはいえ、どの動物でも旨い「脳」を使ったんだから、
生臭さにさえ気をつければ無理な話でもない。
哺乳類ならともかく鳥類の脳なんて旨いのかなんて思ったが、
鶏の脳もねっとりとした官能的な食感でアンキモのような濃厚さがあるそうな。

茶碗蒸し、鴨料理と脳みそで痛い目見る大谷先生。

そんな大谷先生と相性の悪い脳みそを回鍋肉に選んじゃうXO。

ジャン、鴨南蛮のヒントを与えるために大谷に鴨の生首を見せてたけど
脳味噌取り出すのに使ったら頭部なくなっちゃうんじゃね？

鴨は２匹いたｯ！

ボウル一杯に脳味噌入れてたんだから
一羽や二羽どころじゃなくいただろというか
少なくとも３人が同時に調理してるんだから

説明するのも馬鹿みたいだな
>>432はマジなのかネタなのか

あれ何匹分の脳みそなんだろう
キリコとヤンの鴨からも拝借してきたのか

あのボウルの中身全部だとしたら10羽以上は余裕で使ってる鴨ね
ナンツッテ

ジャンのラー油炒飯再現してるブログあったけど美味そうだった

たまたまブコフ行ったらデビル１７てマンガ発見した。
西条画でエロい内容で軽く鬱になった・・・・

それにしても鴨を一匹二匹と数えるの、全体の3割くらいはいそうだな。

>>438
西条はジャン連載開始よりも遥か前に、別のペンネームでエロ漫画描いてたぞ。
フランス書院や茜新社から単行本出してたし。

アンキモじゃフォアグラに勝てない、って諦めたジャンより、
取れたてのアンキモで、極上のフォアグラに勝った山岡さんのが凄いよね。

アンキモ　アンキモ　アンキモ！

極上のフォアグラには勝ってないじゃん

てーか、単に山岡はよりうまい素材を知っていてそれをもってきただけで、
明確な素材の差を調理で埋めたジャンの方が明らかにすごいが
作品で描かれたようにジャンのマネはほとんど誰にも出来ないが、山岡と同じ事はたくさんの人が出来る

全国津々浦々のうまい素材生産箇所に顔パスなのは、
現実問題として、高名な美食家・資産家が父にいないとできないだろ

うん、お父さんすごいね
山岡はすごくないね

つーか、アンキモって別に入手困難なブツじゃないんだが
頭大丈夫か？　話の流れ理解できているか？　

>>446
なんか嫌なことでもあったのか？

サラリーマンの身でありながら、アンコウの一番の産地に即日直行

漁師に無理言って一週間船と人借り切り

その間、どこで何をしてるかも言わずに、当然会社も休み

漁の費用は個人でもってるのか会社経費なのか判然としない
おそらく雄山ビッグネーム効果期待の出世払い貸し付け


社命も入っているとはいえ、それも一流新聞社へのコネ入社あっての事だし、
父の美食家の看板がない人間には、あのアンキモは「入手困難」であったと思われます

漁師と直接顔をつないで上物のアンコウを2匹まるまる簡単に手に入れたおせんさんの勝ち

それも一升庵の娘として生まれてきてなければ、できないことだな。

とは言えジャンも霸王の孫なんだけどな

この作者ってアカウマ以来なんか描いてる？

>>452
キガタガキタ

ダイレクトに「コンドーム」って言うのにちょっとビックリした。若いモンの言語感覚は
よく分からん。昔スネークマンショウで、薬局で薬の名前を次々に訊く男がいて…
ってのを思い出した。

コンドームってフランスの地名由来だしな。

イギリス人の医者からって説もあるが、
フランスが汚名をイギリスに着せる為に作った嘘にしか聞こえない。
ヘタリア見た後では。

李さんは麻婆豆腐作ってるシーンあるけど弥一がまともな料理作ってる場面はないな
ジャンがいい勝負出来るって言ってたから見たかった

>>456
だからこそ出しにくかったんじゃないか？
上に睦十、下に醤だから、間に入れ込む実力を描くのは難しかったんじゃないか？

最初の内に出ておけばそれなりの壁として出られたかも
知れんけど、その数少ない出番が飾り切りだけだったしな

まぁ初期のジャン自体がちょっと生意気に毛が生えた程度のキャラだったし
主人公側がそういう状態じゃ李さんみたいなのはねじ込み難かっただろうな

今のジャンには課題次第かもしれんが勝てんだろうな
水勝負でもフカヒレ勝負でもお手上げ状態だったし

Rの小此木は八の字まゆげになりながらも熱気圏やれそうだな。
まあ何だ頑張れミスター

456は李さんじゃなくて弥一の実力を描いて欲しかったと言ってるようだが
458以降なんか勘違いしてないか？

立ち位置似てるから、「弥一」と「李さん」を置き換えても何ら問題なし

しかしあれだけ珍しい食材を、それも大量に使うんだから、経営の才もかなりないと
この世界の料理人は務まらないよな。

階一郎なんてあんな山奥での生活で収入どうしてたんだろ。
いくら若い頃に稼いでいたとはいえ、あらゆる料理を孫に教え込んでいたなら教材費
そうとうなもんだろうに。

>>463
明輝からの海外送金
実はヒモ

書いた後に思ったけど、ジャンとキリコもそんな関係になりそうだ
12万からするに

ジャンは1億円を軽く蹴るあたり金に対しての執着はかなり薄いようだ

遺産が億単位であるんじゃないかと

というか遺産とかに頼らずとも、自分の腕一つで世界中の中華料理店で働けるし大丈夫だろう

勤めても長続きしないんじゃなかった？
結局味方がいる五番町ぐらいしか居場所が

回想シーンでも、今そこをクビになったとこと言われていたな。
しかしあのダンプを動かしていた怪しい機械はなんだったんだ？ なんか別のマンガかと思った。

弥一はジャンと同格かそれより上の実力と長年の経験があるので
ジャンを手元に置く心の余裕もあるけど
Mr.みたいに実力も無いのにプライドだけは一人前のしかいない店では
嫉妬の対象にしかならんからな

さすがにＭＲクラスの実力者しかいない一流店はないだろ。
小此木にも抜かれて実力的には五番町で最下位争いなんだし。

根拠のない強気な態度だけは見事だがｗ

>470
機界のカードモンスター・サーキットウォーカーだ

筋肉隆々のオカマのメイド服の、性格のよいすご腕料理人
メナールってほんとインパクトあるキャラだったよなぁ

この前なんかの料理の本で、キリコのアレみたいに
塩と素材をミルフィーユ上に重ねた料理を見た。
たぶん元ネタだろう。現実にあったんだな。

もっともその料理の塩の層はほんのうっすら線みたいなもので
やっぱり漫画のは塩多過ぎだと思ったw

実はメレンゲかなんかにちょっと混ぜ込んで嵩を増やしただけで
見た目ほどの量はないとかｗ

次号のＢＪ魂で刑事もの描くみたいね

次は集英社か。
すげえ。これで４大マンガ出版社全てで仕事したことになるじゃん。
売れっ子ではなく流浪という形ではあるがｗ

タモリ倶楽部との共通点は尻かな

>>475-476
あそこは塩分の取らなさ過ぎが問題となってる世界なもんで

階一郎も死ぬ前に塩食ってたしな

口に咀嚼物が入った状態の画を好んで使うよね。

汚い。

スグルなんて口の中イナゴだらけだったしな

虫全然駄目だけどあのイナゴは食ってみたいんだよなぁ
そういう力はあるんだ西条

確かにサソリとかミミズのシャクシャク感はよく出ている

秀吉の鳥取城兵糧攻めの際、
飢えた篭城側は死にそうな人間を襲って喰ったそうだが、
特に頭を奪い合っていたと、包囲側の記録に残っている。
やっぱり人間でも脳みそはうまいのかねぇ。

>>486

あからさまのプロバガンダを信じちゃうんだなお前って・・・

>>487
あなたの想定している一次資料は何で、それは誰が何のために偽りの記録を
残したものだと考えているのですか？

よそでやれ

アンデス山中に飛行機落ちたときは、生存者に医学生がいて、
ミネラルの補充のために脳を喰うべきと提案したんじゃなかったか

そういうときはピスタチオ食うに決まってんだろ

アンデス山中にピスタチオはねえww

ミミズはアミノ酸の塊だ。おまけにコラーゲンやミネラルもたっぷり含んでいる。これを食わない手はないだろ

土が凍り付いてミミズが掘り出せない！
どうするジャン!?　負けるなジャン!!

とりあえずクジラの油を持って行くんだ

そういやなんかの生き物はかなり寒冷な状態でも生きていけるが、その温度になると
餌がなくなるから餓死して死ぬってのがあったな。

こんなタイミングでニアミスがｗ

>>496
蝸牛

例え死んでも坦々麺で

R9巻を読み返してたら近代の八珍の中に、蛙の脇腹の脂肪が入ってたけど
無印では輸卵管と言う説明だったような。

八珍とは別物なのかな？

第1回大会でヤンが「蛙の輸卵管入りプディング」出してたなあ。わき腹の脂肪といわれてるけどそれは間違いだって
試食んときにはっきりそういって食べさせたのに、審査員の突込みが「客に輸卵管入りって名前で出せるのか」で
ヤンも言葉につまるのはどうかと思った

>>487
味方は死骸を引取切分て是と喰ひ、或は手負て未だ死果ぬをも
是は深傷なり助かるべきに非ず、苦痛をなさんより早く死かしとて
無体に切殺し節々を放して其脳を喰ひ、中にも
佳味は首に有へりとてを頭を砕きて争ひ喰ふ有様

スレ違いだけど真書太閤記より

しかし、何に対するプロパガンダなんだかなｗ

>>487ではないが気になったんで
真書太閤記でちょっとググったら「講談の材となっていた太閤真顕記その他をまとめた、豊臣秀吉の通俗的な一代記」
実録風小説ってあるぞ。信憑性ある史実といえるのか？

沢田にはずっとへタレでいて欲しかった。
パフォーマンス重視で味は平凡の二流でいて欲しかった。
演出も味も斬新で「受け入れられるのには早すぎる料理」を作るやつになど
なって欲しくなかった……。

>>501
中華料理大会の審査員には言えるが
一般のお客様には言えない、ってことだろ

>>500
流通上「わき腹の脂肪」として売ってるけど、蛙の体脂肪は4%以下だった筈なので
輸卵管もしくは、体内にあるゼリー状のタンパク質　の筈。
韓国料理でも豚のプラセンタを別の名称で出してた筈だし、正式な名称だと
気持ち悪がる人が多いからわかりやすい名前にしてるんじゃね？

カエルを食べるのがあんまり一般的じゃない日本では
"蛙の"な時点で、後に続くのが脂肪でも輸卵管でも大差ないような気もするけどなぁ

そういやゲテ食材料理サイトの「ざざむし」って閉鎖してたんだなー
残念

占領した側の書いた史実とか鵜呑みにする奴って池沼。

しかも一次情報とかw

>>500
同じもの。
雪蛤はカエルの脇腹の皮下脂肪という事で出回っているが、
元々、両生類であるカエルに皮下脂肪は存在しない。

じゃあ何かと問われれば、実は輸卵管を乾燥させたものですよ、という話。
無印で突っ込んでRで忘れていたんだから、おやまのミス。

今、日本テレビでサメの頭料理やってるけど、他に見てる人は居らんのかい

あれは和食、中華だと頭はどうなんだろうか！

なあRでジャンが決勝で作った牛肉料理、あれ中華といえるの？
調味料は岩塩だけで中華の調味料使ってないし
油通しとかの中華独特の技法も使ってない。
しいていえば底に餅が仕込んであるだけ。
もはやフレンチとかあっちの様式じゃないの？

スープに味を付けないワケにはいかないから、
そっちに中華調味料と香辛料を使ったんでね?

大谷曰く塩くらいしか使ってないんじゃないっけ

>>513
真に熟練した中華料理人が作れば、卵かけご飯ですら中華料理となる。

炉が中華の料理道具とか

刀削麺の審査で「伝統こそ素晴らしい」的な概念を否定した作品なわけで
ジャンルにこだわらず最新の料理技法や新しい食材をネタにしていく以上
出来上がるものはどんどん無国籍なフュージョン料理になってしまうという…
そこは「中華料理漫画」としてのジレンマだな
味っ子みたいなオールジャンル対応なら問題ないんだろうけど

ジャンは中華料理漫画としてはちょっと特殊な部類に入るからな
他にもザザビーの無国籍系とか、回鍋肉編の拡大解釈とかやりたい放題だし

刀削麺のときは「中華料理の未来を考える」がお題だったからだろ
「手をかけてこそ中華の真髄」の伝統料理で沢田に勝ったじゃん

その牛肉料理を評してキリコが
「やってることは相変わらずド派手でケンカ腰だったけど
作ってきたのものは正反対のおとなしい料理。アイツいつのまに――」
と言ってたけどさ……

ジャンって初期はそういう料理ばかり作ってたよね？
第一回大会でも予選の幻覚スープと決勝の血の卵をのぞけば地味〜な料理ばかり。
むしろ対戦相手の方がド派手だったり最先端だったりしている。

決勝までは「技術だけで勝てると思っていた」と言って魔法抜きだったから地味なんだろう

鰻のココナッツミルク炒め（だっけ）相手に、明らかに劣るとされる料理だしたりなあ
相手の料理と食べ較べた時に相性の良い料理を作りはするけど、それ自体を単品で見ても
ベクトルが違うだけで同レベル以上を作るのがジャンだと思うんだが

>>520
実際問題「麺」がテーマなんだから、麺の旨さを極限まで追求したジャンは
本来なら間違ってないよな、てか翡翠麺とか珊瑚麺なんかの色つき麺自体
あの頃からしても新しい技術って訳じゃないし。
それだったら中華の可能性を広げた楊がもっと高得点じゃなきゃおかしいだろうと思った。

中華の未来が裏テーマな癖に、新しすぎて減点される楊カワイソウデス
そういやRでも新しすぎて減点された奴居たな。

沢田のはぶっちゃけあんま美味しくなかったんじゃないかと見てる

大谷がキリコに点集めろと説得したのに秋山：キリコ：ヤンが８：５：１
全然集まってないし、一人ヤンに入れてる奴は何なんだよw
サメ料理の時も「料理人の好き嫌いは関係ない。問題は味や！」と言いつつオール9点
あそこは言い切ったなら10点にしとけよ。料理の欠点じゃなくて態度で減点する場面じゃないだろ

>>524
ヤン、腕はいいはずなのに対決に恵まれないよな。
特にヤンと黄の調味料対決の勝敗結果は、未だに納得いかない。

黄のラー油はちっとも旨そうに思えないしなあ

ジャンの料理→辛いもん食ったら舌の細胞が破壊される！高血圧だから食えない！
黄の料理→（辛すぎて昏倒したあとで）辛いと分かっていればまた食べたくなる

審査員ヒドくないかｗ
しかし黄の料理は翌日のトイレが恐ろしいよ。

ジャンの料理→ウジ虫食わせやがった。お前は最低の料理人だ
キリコの料理→脳みそをゲテモノ扱いするなんて失礼だろ。
　　　　　　　　　　馴染みのない材料使うのは料理の可能性を広げるからいい事

審査員は常にひどい

>530
話の順番としては
脳ミソはゲテモノじゃないよ→だからといってウジはねーだろという流れなので
ジャンに対するあてつけというより単に会長がヘタレなだけという感じだったな

中国南部〜東南アジアでは蛆虫の炒め物があるよな。
まぁタガメとか蟻とか、昆虫食の本場なだけはあるけど。

ウジったって、あれもちゃんと食用なんだし、ミミズやトンボの後じゃ今更だよなあ、とｗ

>>526
サメ料理の後もさ、キリコが満点なのはこの際いいとして
明確な問題点があった料理と、何故かこの時だけ態度で減点された料理が同列扱いで
両者決勝進出ってのも、どうにも納得いかない

料理人が個性派揃いだから、審査員を全能にしちゃうと作品がパッとしなくなる
リアクションと矛盾まみれでなんぼで良し

>533
ミミズとウジの最大の違いは「知ってて覚悟を決めて食ったか否か」だな
かといって最初からバラしてたら誰も手を付けないだろうし難しいところだが

生活板のサバイバルスレ開いたかと思った
中華料理漫画のスレには見えねーなこの話題

せっかくだからもっとスレスピード上げようぜ

>536
これはうどんだーっ
おれはうどんを食うんだーっ

>>529
俺もインパクトという点で「飲めるラー油」の方が全然すごいと思う。

そんなに辛くなく普通に飲めるラー油なら、
辛いのが苦手な人でも飲んでみたいと思う一方、
透明な極辛ラー油って、どう考えて人選ぶだろ。

唐辛子の旨みがたっぷり詰まっているといわれても、
唐辛子そのものの旨みが好きなんて人、そうはいないし。

俺辛いの苦手だから審査員だったら黄には点を入れてないと思う

小此木に、どこがすごいの？と言わせてたし、設定ありきで
読者には凄さが伝わらないことはわかってたんだろうな

>>523
ジャンのベクトルはあくまで勝てる料理に向いてるんであって、
料理コンクール的なレベルの高さだけを追求してるワケでも
ないだろ

審査員の腹具合によっては、単純な料理でも極上に扱わせる
料理の魔法って感じがして、Rにも通じるジャンらしさだと思った

いや、なんというかさ
相手がレベル3のグーを出したら、ジャンはレベル4のパーを出すみたいな
相手に勝つ手であるのは勿論、味自体も上をいくのが俺の中のジャン像なんだけど
2回戦でも、相手を挑発してミスを誘いはしたけど、手を抜かずに真空調理器に負けないだけの料理工程を踏んだし
相手の料理が冷めてなけりゃジャンの方が負ける料理だったのはらしくないとおもうけどな

審査員が腹いっぱいであることを考慮してその時点でのベスト評価をもらえる料理を出したんだよ

あの回は大谷があっさりしすぎなんだよな
あそこで、
これはただの甘いだけのスープ
相手の料理との対比で勝っただけだ
とか宣えば、それに反する形でジャンがあのスープの隠された効用とかを説明する
って流れになったと思うんだが

逆に言うと、普通ならジャンが勝つことに対して常に難癖をつける大谷が
あれだけあっさり引き下がったところを見ると
実はあのスープにはやっぱり秘密があって、それを既に見抜いてたけど
言及してもジャンが得意になるだけなんであえて見過ごした、とか
これなら満足だろ>>544

いや、吐いてる審査員もいるのに難癖つけようもないだろ
大谷はジャンの料理を試食した上で、これでは大前孝太の料理には敵わんと喜んでいたわけだし
秋山が明らかに他人より格下の料理作ったのは間違いないだろ

むしろ、大前の料理が冷めてるのをみて「これを狙ってたのか」とか悔しがる素振りもなしに、
「あらら、ゲロかいな」とか分かってた風に大谷に解説させるあたり、西条氏の構成がどうかと思う

あれは、料理漫画のお約束のアンチテーゼでもあるんだよね。
先に食わせたほうが負けの法則ね。
ジャンの勝つための料理、というのがよく現れた描写だと思う。

ただそれだけでは弱いので、麺勝負で腕前がある事を見せつつも、
それだけでは勝てない事も示し、デザート勝負で卑怯さでも腕だけでもなく、
オリジナリティがある事も描いたんじゃないかな。

いったん食って次の審査対象に移った後、また最初に食った料理を「どれどれもう一口」ってそこがもうおかしい
やっぱり構成ミスではある
お約束にこだわらない方がジャンの外道キャラが際立つ流れに出来たんじゃないか

大前の糞料理に味方する価値無しと思ったんだろ？アレ

>>549
それ五行戦の話？

>>551
大前戦も大前→ジャン→大前だっただろ…と思って読み返したら記憶違いだった
すまん

Ｒの「沢田ガールズ」たちは無印の頃からのメンバーで
沢田をずっと見捨てずにいてくれたらしいけど
作中時間では３年以上経っているんだよな？
移り気な若い女の子たちがヅラとパフォーマンスだけで
腕はそこそこの男に3年もよく付いていったものだよなあ。
まあそれに打たれて沢田も腕を上げたのだろうけど。

腕の程はともかく、テレビ的にはまだまだ注目の料理人ぽい扱いだし
固定ファンがついてることはそれほど不思議ではないのでは
ファンよりテレビをどうやって惹きつけてるかの方が気になるな

未だに田原俊彦のファンやってる人もいるしな。

沢田ってそーいう扱いなんかなぁ・・・

と思ったがジャンＲ自体がそんな存在だったことを思い出した

パフォーマンス重視の沢田はテレビ映えするからな。
視聴率の期待ができるタレントを捨てる訳がない。

キリコの方がテレビ受けする気もするけどな
乳的に

でもかつてジャンたちに相手にもされないレベルだった沢田や筍が
敗戦を機に修行してレベルアップしたというのはいい話じゃん
熊源や藤田も腕自体は他に劣ってないという描写されてたし
旧キャラを安易にかませにしないのは好感が持てた

河原と大前が不憫ではあるが…

それより鳴り物入りで登場した13龍の面々が
小物とかませだらけだったのがどうなのよと思った

13龍が実力者ぞろいだったら
派手な演出とサクラを頼りにした戦略はとらないだろ
むしろ整合性が取れてる

おー なるほどｗ

>>559
河原は無印の時点でレベルアップしてたからOK
藤田もRで高評価得てたし、大前だけだな・・・・・・

大会に出て無ければ人生狂わなかったのになｗｗｗ

オヤジさんに、人と争うような料理は不向き、
って言われていたしな。
元々、料理対決に向いてないんだろ。

あそこだけ本当にただの町の中華料理屋という感じだしな
参加した事自体間違いというか、確か大会側が招待状出してるという話だったはずだから
出したことが間違いというか
一体どれくらい招待状ばらまいたんだろうな

そもそも戦略をもって料理勝負に挑む奴の方が普通じゃないんだが・・・
いや、そんな若手が大量にいるこの世界では普通なのかもしれんけど

個人経営で小さいが評論家が誉める店とかいくらでもあるじゃん

大前の店はブルーカラーのオッサン連中が客層で、ご飯と中華スープはおかわり自由の
濃ゆい味付けの大衆食堂だよな。そこで香港ペニンシュラの最先端料理なんて
一生作ることはないだろうに、勉強を怠ってなかったということは上昇志向はあったんだろう。
ジャンではなくキリコと当たっていれば勝っても負けても糧になったろうに。ジャンと当たった
ばっかりに暗黒面に落ち込んで、「泥を嘗めさせてやるんだ俺の手で」とか言うように
なっちゃって…

まーでも「鉄鍋のジャン」という世界を表すのに大前戦は大事だよな
ジャンを読んだ事無いって人にも
大前の話見せて「こっちが主人公です、いつもこんな感じです」
って言えばすぐに分かりそう

普通の漫画なら
大前が主役で
ジャンはピエロな敵役、だからなｗ

この漫画がどういう漫画であるのかをわからせるには確かにいいｗ

>>569
客が犠牲になってそうだよな
今まで通りの物をいつも提供してくれれば良いと思ってるのに
旨いは旨いが値段が高かったりするものにメニューが入れ替わっていったりとか

>>572
そんな、劇中の描写から全く想像できない妄想を垂れ流されても。

>>559
むしろ現実の料理屋的には、河原の言っていた通り
真空調理器やら何やらが席巻して、町の小さな中華屋とかは潰れるか
半調理されたのを仕入れて仕上げるだけの店に成り下がってたりするから
先見性という意味なら、河原の勝利ではアル。

今日仕事休みだったから無印〜Rまで読んでみたけど
一番劣化が著しいのって、監修してるおやまさんと、西条だよな。
Rで五行のフランベに五番町の面々が驚いていたけど、1巻の豚レバーの調理で
ジャンがフランベ使ってるし、それを五番町の連中も「酒、ウォッカか！」とか言ってるし

大前は普通の少年漫画でも熱血なだけのかませだろｗ
長く続いた審査で、審査員も腹を膨らませてる事を想定できない時点でな。

麻雀漫画だと凄い手の読み合いが行われてるけど
現実じゃ自分の手で精一杯、余裕があって初めて相手の捨牌をちょっと見られる程度
とかって聞くし
実際、あんな形式の料理大会ってないよな？

というか、自分の腹具合をコントロールできない審査員が悪くね？
その日でいくつの料理を審査するかって最初から決まってるだろうし

麻雀の上級プロは、漫画の半分くらいは考えてると思うが
ただあんな風に、きっかり順を追ったロジックになってないだけだ

それはそうと、料理漫画の審査員って胃袋無限大だよな
美味しんぼの京極さんなんか、100歳近いのにチーズもおにぎりも審査してたし
きららの仕事で、もう食えないからと審査員が交代したとき新鮮みがあった

美味しんぼ味巡り編で審査員の喰ってる量が凄いよなあw
どちらか一方食べた後はローマ貴族みたいに吐いてるんだろうかw

美味しんぼはなんでも適当だから

>>576-577
あれは、ジャンのレンコン料理が「審査員の空腹感を満腹感に変える料理」だっただけ。
そんなの想定出来ないだろ、って話。

>>578
美味しんぼは、初期こそ料理うんちくで面白かったんだけど、味巡り編は本当に酷いよな。
ただの郷土料理紹介編で、しかも量がパねえ。まさに無限胃袋装備。

しかも同じ地域を題材にしているのに、発表する料理が一切被らないというご都合主義っぷりも酷い。
その点、ノリで食えるジャンの審査員はマシだと思う。

審査員がいつ空腹だったんだ？

>>578
100歳近いのって京極さんじゃなくて唐山陶人とかいう怪しげなおっさんじゃね？

>>581
満腹感を満足感に〜の間違いだろ。
あんだけ食って空腹感あるなら、それは病気だｗｗ

審査員は秘密の薬を飲んでいるんですよ。その名も蛇含草といいましてな…

>>582>>584
ごめん。書いたあと、何かおかしいと思ったんだが、
投稿終わるまで気付いてなかった。

>>585
溶けるwwww

グナガンのCG集めるために頑張って穴周回してる

>>587
同じスレ見て同じゲームやってるな

こんなところに誤爆してた、すまん

サメ料理の課題発表直前に出てくる七三黒縁メガネに
ぐるぐる模様のシャツ着た観客が妙に気になる。彼も料理人なんだろうか

俺は黄のレンコン料理の時の両手にそれぞれ箸を持った観客が気になる
ちゃんと持てよ

ハンター錠二が大会に来ていたとは…

見よう見まねで体得した誰かだろ

ほんと料理漫画スレって住人がかぶってるんだなｗ

俺も料理漫画だったらとりあえず何でも読んでしまうタイプだw
ゴラク系の料理漫画読みきりの詰まったコンビニ本とかついつい全部読んでしまう

何となくヤンの扱いが微妙だったな・・・

せめてキリコと互角くらいの実力設定にして欲しかったな

第一回大会決勝、春巻対決、第二回大会と、キリコに実力で負けているという
描写は無いだろ。

楊は技量的にはキリコと互角だけど、コテコテ＆未来に走りすぎて敗北パターンが多い。
うまい具合に力を抜いた春巻の時に、実質上の勝利（ある程度の余力を持った状態でのデコポン）を
取ったのがそのいい証拠。

むしろ、実力はあるが勝負の相手に恵まれないキャラ、だな。＞ヤン

飾りつけのセンス、腕前、探究心と向上心と、
食べる人のために最上を目指すコテコテの信念。
劇中で、もっとも料理人らしい料理人だと思うけどな。

>>598
>>むしろ、実力はあるが勝負の相手に恵まれないキャラ、だな。＞ヤン

ウォーズマンみたいだな、作者に嫌われてるんだろうか
数少ない味方側のおっぱい要員なのに

キリコのおっぱいじゃ不満かｗ

キリコはおっぱい触るとぶち切れそうだしな
楊はおっぱいで抱きしめてくれそうな慈愛が感じられる。

ヤンは勝つことも負けることもできて
フットワークが軽く解説役や驚き役もこなせる貴重なキャラ

>>6002
あっ、ごめん、そう言うことならウォーズマンじゃなくて雷電だったな

>>583
京極さんは丁稚奉公から、戦前の米相場で財産をいう設定であり、
最低でも昭和＋20歳なので、連載開始時に80歳超え

しょせんサザエ時空だろ。

そのうち危篤ネタや葬式ネタできそうだな

誰も>>603のアンカーに突っ込まないって・・・ｗ

みんなそういうの飽きてるから
未だに喜んでるのはお前だけ

*　　　　　　*
　　＊　　　　　＋　　うそです
　 　　 n ∧＿∧　n
　＋　(ﾖ（* ´∀｀）E)
　 　 　 Y 　　　 Y　　　　＊

>>606
一回危篤になって娘二人が出てこなかった？

危篤じゃなくて倒れただけ、その時娘二人は結婚してる設定だったのに
後に見合い話があったけど、単行本未収録にｗ

高さ600メートル、最上階には５万人収容可能なスタジアムを持つ六本木ビッグヒルズ。
六本木のどこにそんな広大な土地が……。自衛隊駐屯地でも買い取ったか。
それと地震対策や消防対策はどうなってるんだ

ロボ睦十とロボ階一郎の戦いで一回更地になったんだろ。

耐震とかは何かすごい食材を使って建てたら頑丈になったんだろう

大谷杯・秋山杯のタイムテーブル

五番町の閉店後に予選をやっていて、その上さらに休憩が一時間あったから
本選開始は早くても夜中の0：00
んでそこから考えると

0：00　一回戦　卵料理　早い者勝ちで調理と審査が同時並行
　　　　選手16人で審査時間を１人3分として約50分　最初の料理ができるまで２０分として
　　　　計70分

1：１0　一回戦終了　休憩60分
2：10　二回戦開始　エビ料理　調理時間60分
3：10　二回戦審査　選手8人で審査時間を１人３分として約２５分　前後の説明で５分
3：40　二回戦終了　引き続き決勝戦　オージービーフの解説等で20分
4：00　決勝戦開始　調理時間はご飯炊いたりなんだりしていることから余裕を持って　
　　　　２時間

6：00　決勝戦審査　色んなゴタゴタがあったので30分はかかったとする

6：00　秋山杯に移行　酢豚料理対決　調理時間は60分とする
7：00　審査　引き続き水料理対決　佐藤田の紅茶とかあったので開始まで30分は
　　　　かかったと見る

7：30　水料理対決開始　調理時間は60分とする
8：30　審査　キリコ乱入等で30分はかかったとみる
9：00　大会終了

あ、なんのかんの言って五番町の出勤時間までには終わったか。
書き始め時はもう少しかかると思ってツッコミを入れようと思ってたんだがｗ
秋山杯二連戦は完全にイレギュラーなのだが、中継は最後までやったのかなあ……

あ、秋山杯開始時間を30分間違えた。
まあそれでも終了9：30か。

>>615
27時間テレビの夜間の出し物にちょうどいいな

食材まみれの部屋で出勤前に起きたとき、かなり早く目覚まし設定してなかったっけ？

スーパーに「もうかさめ」のパックがあったんで買ってみた。
クセがあるとジャンでさんざん刷り込まれていたので、酒と醤油とショウガに着けて
しばらく放置したのちにステーキに。

なんだ、普通に食えるじゃん。食感もパサパサしてない。
というか食感なさすぎ。口の中ですぐ溶ける。
確かに普通の肉や魚とはちがっている。
老人食や離乳食に適してるんじゃないかと思った。

下処理の技術とかが向上したのかね？

西条もサメ肉美味しく食ってたけどアシに食わせてみたら吐いたぞ

そのうちエスプーマで泡にした食材を使って軍艦巻き握る寿司職人とか出てきそうだよな。
亀が「フランス人は魚に肉料理のニュアンスを〜」とか言ってたけど、白身魚のピュレにウサギの出汁混ぜて
ムースにした後にそれを軍艦で巻いた寿司とか出てきたら、俺なら切れるが、フランス人なら喜ぶのかね。

すいません誤爆です。

きららスレかな？

ジャンにきららのエキスを混ぜ込むと
睦十と階一郎が若い頃雪山で冷えた身体を温めるために
半裸でおしくらまんじゅうをした、という話が出来上がる

>>622
佐藤田の話じゃないのかｗ？

キリコやジャンって、学校とか行ってたのかな？描写なかったけど。

ジャンの小学校時代はあっただｒお

高校の話だろ

義務教育でもないのに行くわけもない

スポーツなんかと違って料理の腕は一生ものだしな
学歴は要らないっちゃ要らない

>>619
江戸末期ぐらいから東北地方で食されてたようだね＞モウカザメ
サメの仲間でも特殊な部類で熱帯の海ではなく冷たい海に生息し、
また癖がない淡白な味で人気があるとか。

もし母親が生きてたら、ジャンはまったく違う料理人になってたのかもしれん。
母親の愛情を知らないから、あんな性格になっちゃったんだろう。

母親もあんなかもしれんぞ

ttp://convini.ddo.jp/imguploader/src/up1828.jpg

こんな感じの母親なんじゃね？

そいやR打ち切られてなかったら父親の話になったんだろなー
ノオトとかも結局意味わかんなかったしやっぱどっかで再開しねーかな

中国の料理人全部のしてるシーンから始まった時点で
そもそもそんな続ける予定でやってないんじゃないかなぁ
特級厨師倒してしまって一体誰と戦えばいいのさ
大会自体は結局ラスボスまで重症のジャンに対していいとこなし
大会終わったと思ったら再生怪人登場で
奴らも結局ジャンの余裕は崩せなかった

スピンオフでもやるんなら別だけど・・・

キリコも完全に嫁になってしまったからな。
利用しようと思うことはあってももう「心の料理に改心させてやるッ」
ってことにはならないだろうし。

秋山ノオトとは何だったのか…

チャンピオンREDで再開してもらおぅぜ

なあ、あれだけ百蘭王候補生がいながら
大会にでてきたのは３人だけとはとても思えないんだが……。
ひょっとして他のやつらは予選落ちしたのか？
それももしかすると三択クイズで……

結構な数いたのは確かだけど
あれだけの人数の実力が横並びというのも
揃いも揃って自他の力量の差が分からない馬鹿揃いというのも
どっちも考えにくいだろ
名乗りを上げた3人を見て、あいつらが出るんじゃ自分は無理だなと感じたんじゃね？

敢えていうと、三人の中の一人は
力量の差が分からない馬鹿だったような気がしないでもないが

>>637
R連載最終号のアンケで、
「スピンオフでもいいから読みたい。またやってくれ。」
的なことを書いたぜ。無理っぽいけどな。

てかスピンオフめちゃくちゃ読みてえｗ
話自体はいくらでも出来そうだけどなー。
出版社的に数字が取れないんだろうなあ。

何の気なしに読んだBJ魂で西条が刑事モノの読みきり描いていた
食い物が全く絡まないマンガは本当に久しぶりじゃないのか

>>641
日本への渡航費とか滞在費、大会参加費とか
何かとお金がかかるから、
自分たちで勝負するなり投票なりで、３人くらいに絞ったんじゃない？

>>642
延雀のことか！

なんか雑魚扱いされてたけど、負けっぷりは他二名と大して変わらんと思うな。
ジャンがいきなり、進化系にぎりをやったから動揺してミスっちゃったけど
延雀とて、先にジャンがやるのを見てれば、即真似ができたと、そう思いたい。

出来て当然、って言うくらいだから候補生なら可能なことなんだろうし。

>>644
これか。
ttp://natalie.mu/comic/news/show/id/26874

楽しみだ。明日探しに行こう。
てか普通のビジネスジャンプとは違うんだよな？
○○ジャンプって色々ありすぎて分かんねｗ

あれ、ジャンの握り見る前に包みは終わらせてなかった？
司会が「あっという間に300人分〜」的なこと言ってなかったっけ

>>647
その筈なのにジャンの握りで動揺して口が開いたのを１つか２つ作っちゃったんだぜ
つまりジャンの握りで動揺した後、湯に入れるときにわざわざ口をあけて投下した

または、早握り見せてびびらせようとして、いれこみすぎてミスったって事か
平常心も発揮できんとよく、修行を抜けられたな

つかもしかしてあの３人以外は黄が百蘭王になるの認めてたのかな

いや、思いっきり文句言ってただろｗ
mobたちも。

他の陸一族は、
クイズやチャーハン、豆腐で落ちたんじゃないの？

だとしたら、スゲエしょぼいがｗ

いずれにせよへタレだな。
金がないにしろ実力がないにしろ、せっかくの百蘭王になれるチャンスを
自分たちから潰すとは。
予選落ちしたのだとしてもそれももちろんへタレだがｗ

まあ負けて帰ったら一生下働きになるみたいなこと言ってたから
絶対の自信がなければリスクの大きい賭けだったんだろう

百蘭王といえば先代のジジイ。
睦十と階一郎との約束を律儀に守って、日本進出を40年も放置していたのは
さすがというべきなのか呆れたというべきなのか。
餃子勝負も引き分けだったのに何故か勝ち誇ってるし。

まあ４０年前はたかが日本、敗戦国で貧しいし、中華料理がそんなに広まるわけもないから
うまみも少ない、からかい半分で勝負してやるか、って感じだったのかもしれんが。

それが予測を外れて日本は経済大国に。中華料理も広まりまくって自分の息のかからない連中が
こぞって日本を拠点にしてしまう。慌てて進出を検討するが、百蘭王たるもの一度交わした約束は
破れないと何十年も悶々。自分じゃなくて次代の百蘭王がやるならいいだろうとようやく決心、と。

あ、ひょっとして実の孫の蘭青を指名した理由はそこにもあったのかな？
孫に自分のできなかった悲願を託すという意味の。だとしたらやっぱり私情入りまくりだなｗ

長文妄想でスマソ　m(__)m

黄は半歩先の予想能力で、競馬の予想屋とかでも食っていけそう。

予知能力じゃねえよｗ
ホントに未来のことが分かるなら格闘技とか無敵だろうな。既に充分強いみたいだけど。

格闘技っつうか武術も読み合いだから読めるのは凄いアドバンテージだけど
逆に予知能力だったら振り回されそうだよな。

完全な予知だったら平行世界の自分を殺しに行かないといけなくなるからなあ
料理なんかしてる場合じゃねえ

ターちゃんでもアペデマスが予知能力で無双してたが
何か未来の動きが早すぎて読めないとかよく分からん理由で負けておったな

延雀さんは大会に出るぞ！と名乗りを上げた時はノリノリだったのに
ジャンに黄の事を聞かれた時は青ざめながら「俺に勝てたから、黄に勝てると思うのは大間違い」とか
言ってるけど、ならなぜお前は大会出たんだよｗｗｗ

負け惜しみ・強がり・負けて（大会の料理を見て）初めて黄の強さがわかった

ジャンの背中の傷に将来、キリコの爪痕が
加わるんだろうなぁ。

背中か？
キリコはそういう時シーツを握りしめそうな感じ

キリコはジャンの首絞めながら果てますので

小此木の背中には、既に楊の爪あとだらけだけどな。
楊は物凄く激しそうではある。

フランス人と中国人の子供だからなあ（偏見）

ああ、ヤンとしたいよお(*´Д｀)　ヤンとヤンヤンしたいよお(;´Д｀)

や〜ん

料理修行中、ジャンはいつバイクの免許取ったんだろう。カタナに乗ってたけど。まさか無免（ｒｙ

新作、続かないだろうな…キャラ立てに失敗してる感じがする。

>>669
悪い料理人は何でも出来るのさ

キリコのシャワーシーンって何巻だっけ？

キリコもいいけど、楊のサービスシーンも
見たかったなぁ。

キリコと一緒にお着替えくらいか？チェックの下着は爆乳のキリコには似合わないとか
言ってたけど、さらにデカい自分はどんなんだったっけ？

スグルとの肝勝負で単品だとフォアグラ＞＞＞カワハギの肝、鶏の白レバーで
それでも両方を肝和えにするとフォアグラに匹敵って感じになってたが
美味しんぼだとアンキモを出してこれ単品でフォアグラ以上ってやってたな

まぁ山岡＝カリーの代弁者だからその後フォアグラを病的な肝臓って切って落としてたが

甘えん坊将軍＝カリーの代弁者

スグルが使ったのは極上のフォアグラ
山岡が勝ったのは鮮度の落ちたフォアグラ

山岡つかえねぇ

鼻田香作＝カリーの神様

某中華一番の特級厨師・マオ vs ジャンの対決が見たい！

中華一番って料理もテーマも面白くないから嫌いだったな
変わり種の焼売とか春巻きとか餃子とか
もっとゲテモノを出せ

ジャンのカワハギと白レバーは仕入れ品だが
山岡は釣ったのをその場で捌いて調理して持ってきたから
ありゃフォアグラの鮮度というかアンキモの鮮度勝ちだな
スグルのも結局輸入もんだし

素材至上主義のアンチテーゼだからしゃあない

美味しんぼではその後山岡も普通に食材としてフォアグラ使ってるけどな

>>684
勘違いしている人が他にもいるが、美味しんぼのあれは、
「フォアグラは美味いけど、旬の食べ物ならフォアグラより美味いのもあるよ」
ってそれだけの話だよ。

原作者のカリーが痛いのはわかるし、だからアンチが多いのもわかるけど、
漫画は漫画、作者は作者。割り切れ。

あのフォアグラがスグルの取り寄せたレベルのものだったら勝てなかっただろうね

>>685
全然違うだろ
山岡がアンキモ出してきてフォアグラよりうめーだろって言い出したのは5月だぞ
漁師のおっさんが冬の魚だありゃあって言ってるし、自身も季節外れって認めてる

それでもああいう結果にしたのは、有名人達がフォアグラが美味いって言ってる理由を
「食通が美味いって認めてるから」ってブランド信仰みたいな部分で有り難がってるのが
馬鹿馬鹿しかったから
多分あの場に大谷でも居たらあっさりアンキモの方がうめーって認めてた

アンキモ　アンキモ　アンキモ

アンキモも所詮はブランド信仰みたいなもんだけどな。

>>687
あれ、そだっけ。
勘違いだったのならごめん。

まぁ共通しているのは「フォアグラこそ最高のレバー」って刷り込みみたいな
一般の認識を改めさせる為に手を尽くしたという点であって
カワハギの肝と白レバーを肝和え+αで出してフォアグラ以上ってやったのと
アンキモを単品で出してそれをフォアグラ以上ってやったのとはまた意味合いが違うんじゃね？
結論としては前者は味が想像できないって評されたし、後者はフォアグラ厨の心構えを社主が批判したし

そこでわしは今回、最高級珍味であり食べたら昇天する程の美味と評判の
トラフグの肝、略してトラキモを用意させてもらった。

これは高級じゃぞ、なんせどんなフグの専門店に行っても
鍵のかかる金庫に入れて厳重に保管し、客にも出さないほどの珍重ぶりだからな。

ジャンの作る激熱春巻きって、リアルに再現出来るのかな?
出来るのなら喰ってみたいなぁ。

簡単な方じゃね

>>692
天にも上る味ってか

スグルの時の芙蓉蟹で魚油と白絞油をすり替えてたけど、ｼﾞｬﾝは気付いてそのまま魚油で作ったのか掬い直して白絞油を使ったのか分からん
生臭い描写はないし掬い直した描写もない
見破ったがそのまま使ったけど最初から生臭くないという風にしか見えなかった

魚油で作っても臭くならないような作り方をしたんだよきっと

触れた瞬間に分かった→生臭くならない程度の分量掬った
とか

キャラの強さ議論もここでＯＫ？

調理法や使用食材を変えて生臭さを消した

キリコがオーナーになって最初にしたこと。

まずいダチョウ肉を最高の品と言って持ってきた業者との取引き中止。

>>692
確かにトラの肝はうまかったな。

フグの卵巣が毒抜きができるんならキモだって…？！

キリコがオーナーになって二番目にしたこと。

キリコ春巻きを常設メニューへ。
「これは春巻きじゃなく餃子なのでは…」と口走った新入りは即効でクビに。

料理は勝負と言いつつ結構ジャンって負けてるよな・・・

第１回大会の決勝線の麺勝負
五行に２敗
カリイさんに１敗
第２回大会の準決勝でのサメ料理でキリ子に

麺料理で負けて以降は「一回や二回負けても最終的に勝てばいい」って考え方に切り替えたっぽい

卵は完全栄養食、とか一匹分のうまみが丸々つまってるってのはどうなの？
ただのたんぱく質じゃないのかね
それがありなら精子は人間一人分のうまみが…ってのも成り立つんじゃないかと思えるんだが
教えてエロい人！！

精子は卵子に比べてものすごく貧弱
DNAの他は射精後、膣を通って卵にたどり着くまでに最低限必要なATPと酵素タンパクしか持ち合わせてない
対して卵は、哺乳類と違って母体から栄養を受け取れない分、受精後に生育するために必要な栄養が全部詰まってる
カロリー源となる脂質やタンパク質の他にカロテンに代表されるビタミン類など、いやビタミンも脂質のうちなんだけど

たまごは将来雛になる部分＋雛を孵化までの間育てるための栄養部分（卵黄）で構成されている
雛は卵黄の栄養だけでしばらく育たないといけないから色々な栄養が詰めこまれている

もう一回大会で完全決着をつけて欲しかったな
とくにジャンとキリコの決着は見たい

>>705
五行と刈衣さんには最終的に勝ってる。
サメ料理は、秋山の態度の問題。

純粋に負けたのは、麺勝負くらいのもんだろ。
だから、あんだけ落ち込んで、自分を痛めつけたわけで。

とはいえ、それだって課題を履き違えただけのことで、
単なる「麺勝負」なら勝ってたかもしれない。

むしろ、料理は勝負じゃないっていうキリコが
むちゃくちゃ勝ち負けにこだわってる方が気になるわ。

まあアレは同属嫌悪だから。

>むしろ、料理は勝負じゃないっていうキリコが
>むちゃくちゃ勝ち負けにこだわってる方が気になるわ。

確かに、それは言えてる。

しかしジャンはジャンで、無印の頃から勝つためなら手段は選ばず、
時に食べた人間の心に残る料理（例えば、五行戦のシャコ貝料理とか）を作る辺り、
結局なんだかんだ言って二人とも似たもの同士なんだよな。

道筋が違うだけで、二人とも結局は美味いものを作るのが好き、というか。

「ククク、おまえらは知りたいはずだ。なぜ俺がこれだけたくさんの生きたルウゴウ（鳩）を
必要とするのかを」

俺は麺とデザートが題材なのに大会側がなぜこれだけたくさんの生きたルウゴウを用意したのか
それを知りたい

その辺の考え方の違いはRではお互いうまく受け入れられているように見えた

>>714
＞俺は麺とデザートが題材なのに大会側がなぜこれだけたくさんの生きたルウゴウを用意したのか
＞それを知りたい

料理漫画の料理大会なんてそんなもの
勝負で使う食材は、【何故か】揃ってるのがお約束

審査員の誰かが繁殖させすぎたのを
食材としてそっと置いておいたんだよ

ルウゴウ見て「肉か？卵か？」とか言ってたけど、あそこで卵産ませるのかよ

腹をかっさばいて生む前の卵を取り出すのです。

しかし、生きた小鳩とか生きたオオヤモリとか生きたハクビシンとか、鶴とか亀とか（…は持ち込みか？）
じゃなくて、普通はせめてシメた状態のものを用意しておかんか？
中華料理では“今さっきまで生きてた”ことをありがたがらないってオカマも言ってなかったか？

"普通は"こんな大会無いからw

捌く技術も含めて料理人の腕なんだろう
中国の故事に腱や骨の方向に沿って牛を解体すれば
切りやすいし包丁も刃こぼれしないという逸話がある

まあ中華の料理人は水牛の首を一撃で切り落とし、7本の包丁を駆使して
瞬時に卸してしまったりするからな。

解体なんて糸一本あればできるってビッグ先生が

>>723
そしてお札貼るんだよね。

>>724
ビックの解体も、生きたままは流石にやらなかったけどね(除くフグ)

あれだけの騒ぎがあった後なのにドームに居残って料理をしていた睦十。
普通なら追い出されるところだが、それが許されてしまうのが中華大帝の偉いところか。
その時点までずっとほったらかしにされていた大谷とはまるで逆だな。

あれって睦十はダチョウ肉に蛆虫使ってないらしいから、ジャンの肉より味が劣ってるんじゃね？

というかミミズやトンボやゲンゴロウは余ってたんか。持ち込み材料なのに。

フォッフォッフォッ、ウジ虫を使わないぐらいのハンデでちょうどよいんじゃよ
そんなものに頼らずとも美味いダチョウ料理を作れるのが一人前というもんじゃ。
まだまだ青いわ。小童ども。

睦十、黄の料理はフワフワとガリガリ両方作ったのかとか、キリコの料理は発酵させんと
いかんがそんな時間あったのかとか、いろいろ不思議な点はあるな。
しかしいちばん不思議なのは、何テーブル分もいっぺんに作ってることだ。誰も喰わんのに
なんであんなに大量に？

最後の睦十戦がちゃんと見たかった

黄の料理といえばムースより柔らかいレンコンを
食べるまでそれと気づかないのが不思議だ

新調味料「睦十X」って、やっぱX=10だからなのか？

>>730
多分タンパク質分解酵素と上質の和牛の脂肪(融解温度19度くらい)を注射器に入れてピケした状態で
表面だけ焼き固めて低温のオーブンに入れて中心温度50度くらいまでに超弱火で加熱し、その後一旦肉を落ち着かせてから
表面をこそぎ落として、レアの部位だけスライスにしてカルパッチョにしたんだろ。

某店のスペシャリテの作り方だけどな。

>>733
箸で持ち上げた時点で普通気付くよな(w

>>728
普通にインジェクター使ったんじゃね？

>>731
限られた皿数だけ再現してみせても、本当の再現ではない。
ちゃんとお前らと同じ分だけ大量生産して、しかも同等以上の味になる。
それが中華大帝クオリティ。

って言いたかっただけでは。

料理は勝負
料理は心
料理はＸＯ醤
料理は炎
料理は伝統
料理は努力
料理はコテコテ
料理は才能
料理は成仏
料理は変幻自在
料理は科学
料理はユニバーサル
料理は半歩先
料理はパワー
料理は魔法

他にも何かあったっけ？

料理は気
料理は傾向と対策
料理はびっくり箱

料理は体力（　ｂｙ　五番町の雑魚）

そういや小此木の料理精神は何だったか・・・

小此木はそういう一本筋の通った料理精神持ってたっけ

うまいもん作れるなら人の物まねだって平気でするし
とりあえず、何でもかんでも春巻きにつめてみたり

プライドがないというか、スタイルなきスタイルというか・・・

小此木「料理は玉石混淆」

たまに大成功します。
たまに大失敗します。

最近は「普通に美味い」レベルか、
「美味いけど店に出せない」レベルが多いです。

こんな感じ？w

料理はアイデア、って感じかなあ

小此木のチョコ料理は、たけしの世界○みえで5年ぐらい前に同じようなチョコを使った各種料理（世界土着珍料理紹介だか）
をやってた記憶がある
（回鍋肉も少し食材が違うがあった）

カカオソースはいくらでもある。

そりゃ、あるだろうよw
問題はその利用法だ

回鍋肉にチョコを使った。
酢豚にも使った。
と来れば当然次はエビチリ・チャーハン・餃子にも使うべきだろう。
日本人になじみ深い中華はことごとくカカオソースで染め上げるのだ。

餃子はイケると思う。

チャーハンもいけるだろう

>>748
確かに今更カカオソース云々言われても論点がずれてるわな

>>750
餃子は甘くてもいけるしな。
中身生クリームでチョコソースで食うスイーツ餃子とかありかもしれん。

小此木の変わり餃子の試食の様子が見てみたかった

自演が多いスレだね

どれを指してんの？

どれかはわからんが>>755が自演常習者なのはわかった

ここまで全部俺の自演だ

米はデザートに使えるし
チョコレートチャーハンは真面目に試作すればいけそうだな

>>759
米の種類によりそうだな。

要は料理はチョコってことだな

チョコ「俺が料理だ」

ちょこ「料理はあたしなんだって。だって>>761にそう書いてあるもん」

島倉「料理も色々♪」

>>762
チョコレート・F・セイエイ乙

渋みが八丁味噌に通じるとこがあるしな。

牛肉チョコを食った
まぁそこそこ

変り種といえば、前（10年位前だが）に函館の五稜郭にチョコ胡椒ってのがあった

胡椒スイーツは実際あるけど、それはあくまで「胡椒」なの？

胡椒だよ。ピリっとする。

ただ、いわゆる家庭でよく使っている胡椒ではなく、
パスタとかにかける黒胡椒が多い。

函館の奴は黒胡椒ではなかったけどな
白胡椒とチョコの粉末を加工したもの

＞野菜が高い！

関東地方に在住のものですが、野菜が高くて困っています！

例として、玉ねぎ３個150円、
小松菜150円、大根200円…

小松菜好きなうちのインコも困っています！

安い野菜と、調理法を教えてください！
よろしくお願いします！！！

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1036884545

佐藤田と五行らの間の編集とのテコ入れ風景がわかりやすいくらいよくわかる・・・

これって面白いよねえ。

>>771
ちょっと興味ワイテきた

>>771
白胡椒のもあるのか。それは知らなかった。すまんです。

登場するたびに顔が極端に変わる男・熊源。
知らないやつに３バージョンの絵を見せても
同一人物と見抜けるやついないだろう。

臓腑にダイレクトに効く料理が出される世界なので
熊を食べ続けると当然容姿も変わっていきます

荀智英は最初のちびデブバージョンの方がよかった

巨体になってただのデブだもんな。

第一回大会予選でジャンと同じグループにいたというだけで
大したキャラ付けもされてないのにＲにまで出てきた薬膳の藤田。
あいつを出すくらいなら大前孝太を色々弄った方が面白くなったのに。

大勢の応援団を連れてきて予選落ち
不合格に納得出来ずに大騒ぎ。となりのやつがすり替えたんだー
それが彼の最後の姿でした…

おまえ撃沈〜！

河原が二回大会ではメカを使わず、大谷杯には出てくることすらなかったのは
正直刈衣さんの低温調理器でメカのネタがつきてしまったからなんだろうなあ。

現在として考えると、材料を途中まで調理してレストランに配送されるのが当たり前になってるし
調理道具至上主義のあの料理学校はかなり儲けてるから、今更大会に出る必要ないだろ

漫画的にはネタ尽きたんだろうけどなｗ

佐藤田と被りかねないからじゃね？

皿のオーラだの、マイナスイオン、空気まで美しいとか言い出したのみて
オヤマが変な宗教でも入ったのかと思った

麝香院タンの鼻を持ってしても「わずかに香るだけ」のコーヒー醤はいかがなものか。
凡人にはコーヒーの欠片すら感じられないのではないだろうか？

それにコーヒーの香りの肉がうまいか？というのも甚だ疑問

>>788-789
騒ぐなバカモノ！
食えばわかる。そうだろがお前達。

わ、わかりませんッ。食べてもわかりませんッ。
なぜ万人受けしない超激辛ラー油が食感魔術だけで100点を取れるのかが
全然わかりませんッ。

>>791
簡単だよ
審査員が万人(普通人)でなかったから

睦十は黄の方が絶対的な物を作って言いたいんだろうけど、
万人向けなのはジャンの方で間違いない

一般審査員５０人もいるが

カレーやビーフシチュー作るときにコーヒーを入れるとそこはかとなく美味しい

半歩先を見て、「キチガイ審査員どもには超激辛透明ラー油のインパクトが有効」と判断したんだろ。
一般審査員も含めてまともな味覚だったら、楊の方の料理を推してるだろうし。

透明？

カレーにコーヒーやチョコを入れると安っぽい風味になるから嫌い。

カレーにコーヒーは色々な料理人が使ってる
TV番組系だと鉄人でも使ってる人はいた

>>797
入れる量多かったんじゃねーの？もう少し加減してみたら？

何事も適量というのは肝心だ

ずっとフシギなんだけどさ、
市販のカレールーに、コーヒーやチョコ入れて旨くなるなら
最初から、そういうルーを売ればいいよね。
違う会社のルーを混ぜて「味に深みが！」とかも良く言うけど
だったら、最初からそういうルーを作ればいいわけで。

結局さ、そういうことで旨くなった気がするのって、
「自分で一味加えた感」とか、「市販そのままじゃない」っていう、
満足感がほとんど、ってことでしょ。

落ち着け>>797

ドレッシングを水で割ると口当たりが良くなるんなら、はじめから薄めた奴売れば良くね
ってか。大谷さんバカにしてんのかよ

悪いがそこはバカにする

>>801
適量は大事

まあ実際、市販のルゥはかなり良くできてるから、
おいしいカレーの作り方は指示通りにちゃんと作ること
ってのは言われる話ではあるが

そう。

メーカーのルーの味は
厳密に、その道のプロが、味覚と嗜好を研究し尽くして生み出した味。
それに、素人が市販ルーを適当に混ぜ合わせて
それより旨くなる、なんてことがあるわけない。
よほどの料理の達人ならともかく。

しかし、人間というもの、
そうやって自分でひと手間加えると、「旨くなった」と感じるのは事実ではある。

全て、「達成感」と、「好み」で説明がつくわけだが。

ちなみに、カレーと珈琲の組み合わせは日本でのカレーの伝わり方から始まっている
栄養士、理学博士、健康医科学博士の資格を持ち、様々な料理の著書を出している臼井由妃さんによれば、
カレーはコーヒー屋さんで広まったという日本独特の発祥があり、

また、カレーに使われるスパイスは珈琲との食べ合わせが良く、
スパイス（ショウガやトウガラシ）には血行促進、消化の促進、覚醒、頭をクリアにするなどの薬効があり
一方、コーヒータンニン中のポリフェノールの抗酸化作用は合わせて取ると、
相乗的に作用し働きが高まる
別々に取ってもいいが、隠し味的に入れる事で、味に複雑さが増し、効果の更なる相乗も期待出来ると発表している


なお、カレー総合研究所所長・元横濱カレーミュージアムプロデューサーの井上岳久氏は著書の中で、
カレー調理専用珈琲の開発をした事も触れている

ちなみに、漢方の胃腸薬をかけるのもいいらしい。
ま、味なんて複雑なら複雑なだけいい、ってわけでもなく。

コーヒー入れたりチョコ入れたり胃腸薬入れて旨くなるなら、
とっくに、最初からそういう味の商品が出てますがな。

要するに市販のルーに物足りなく感じる人がそういう工夫をする。
物足りない＝味を複雑にしたいのだから
そりゃ、色々入れた方が満足度が高い。

いずれにせよ限度ってモノはある。
人によっては、味の複雑さなど、
市販レベルで十分だったりもする。

小町とか覗いてみ？
主婦の間でも結構入れてる人は多い
料理研究家でもいるし

世の中広い
>>797の人生ではまだまだ世界は理解しきれないと思われ
応援するぞ
ガンバ

それも「一手間を加える」のがポイントであって何を入れるかは関係無いと思う

大会中は見習い４人が出ずっぱりな上、総料理長や司厨長が
入れ替わり立ち代わりに会場に足を運んでいるが、店はちゃんと回ってたのか？
第一回大会の予選の時には街中の中華料理屋が休業しているなんて描写もあったが
大会期間中ずっとってことはありえないだろうし。

凄まじく凡人に描かれているが、一応日本一を名乗る店の人間だし、
あいつだけでも流石に何とかなんだろ

あと、睦十と弥一が同時に会場に現れたことはないし、どっちかが
見てんじゃないの?

俺は醤油をほんのわずかだけ加えたりするな

本当に意味不明なハゲハゲが元気だなぁ……

悪い、誤爆

そういえばカレーには無条件でソースをひとまわしかけるよな、みんな

>>817
ねーよ

ウスターソースを好んでかける人は結構いるな
皆が皆、ってわけではないが

自衛隊だと、カレーにコーヒーは定番らしい
俺が知ってるのは知り合いがいる館山航空と護衛艦ちくまだが、
両方ともインスタントコーヒーは隠し味の定番

有名人だと服部幸應がカレーとコーヒーの関係について本で熱く語ってるぐらいかな
知ってるのは

それが旨いなら既にメーカー側で隠し味として入れています

無限ループって怖くね？

http://www.nicovideo.jp/watch/sm1129582

コーヒー牛乳入れてるぞ

>>820
自衛隊のコーヒーをカレーにってのは結構どの基地や艦隊でも
入れてるってのは聞いた事ある

>>821
スパイスや香辛料、更に添加物を使用しての製品化（固形含む）の方が、
コスト的にかからなく、効果が均一化で図れやすいとは聞いたことがある。
（ちなみに、コーヒー粉を加えてる製品てのはあるみたい）

勿論、研究家や料理人がしっかり材料から何から厳選してレシピを作成する（その後出版とか）のもあるけど。

死ね　スレ違いども

>>797が抵抗してるだけかw

>>827
呼んだ？

まあ、市販のカレールーとかは
万人受けするよう無難で凡庸な味に仕上がってるから
単純に、「面白い味」ではない。

そこで、
個々人の嗜好にあわせて、ここに挙がってるような
コーヒーなりチョコ、胃腸薬、醤油、ソースなんかで
一味加えると、特徴ある尖った味に仕上がって、
それが、「市販製品ぽくない味＝美味しい」、となるわけだ。

何でもかんでも入れたから旨くなる、ってわけじゃない。

ガンバレ
大きくなれよ

まだやってたのか
華麗なる食卓スレでやれよ

２１世紀に入って10年目だが、いまだ来ませんなあ「ダチョウ肉ブーム」
「先見の明があって既に牧場を開いている人たち」も閉鎖をよぎなくされた方も
いるようで……。

流れを無視して、食べるラー油というのがテレビで紹介されていたので、
ジャンの飲めるラー油みたいなのかなと思ったら、
とうがらし成分は微々たるもので、エシャロットだかタマネギだかがメインの、
見た目がラー油っぽいだけでラー油でも何でもない調味料でがっかりした。

飲めるラー油、どこか市販してくれないかなー。

自作してる奴結構いたぞ
レシピもあるし

>>832
サメ肉は良く見かけるようになったぜ

>>833
情弱

ヤンの餃子（材料がちと違う）のちんまり盛りVerを丸ビルで見つけた
結構美味しかった

ヤン餃子や春巻きは、似たの作ってるとこは結構ある

こなたの小此木春巻きは、スーパーとかの惣菜コーナーに行くと
似たものどころか、そのままのものが普通においてある。

>>837-838
ヤンの餃子や春巻みたいなデザート系はここ数年で確かに見かけるようになったな

桃の春巻なら食った事ある

ようやく時代がヤンに追いついたのだよ。
今ならカエルの輸卵管入りプディングも……

>>840

マンゴーの春巻きなら宮崎のJAにあったぞ

>>830
あまり触れてやるな

デパ地下に「カエルの輸卵管入りプディング」とか出るようになったらヤンの時代か

雪蛤自体が珍しくて高価なのにそんな出回ることは無いだろ

なんで日本は何で一般にカエルを食べる文化が生まれなかったのかな
ハトもだけど

ここまであからさまな自演は初めて見た

コピペかそれ？

小此木ってなんで料理の世界に入ったんだろうね〜

要領だけは良さそうだから普段はバカだけど
テストでは良い点取れそうなキャラなのにね。

料理は○○だ、と自分の志を述べるところは無いから、自発的では無さそう
でも大前小唄の炒飯を真似するときに
「僕みたいな料理人が美味しいものを作る為にはなんだってしなければ云々」
言ってるから、上手い物を作らなければいけないという危機感はある
親が飲食店経営で、嫌でも継がなきゃいけないとかじゃないの？

やる気は一応あって、素直さはふんだんにあって、ただやり方が分からなかった小此木にとって
ジャンは天佑みたいなもんだよなぁ。誉めりゃ際限なく教えてくれるし
ジャンはジャンで、好敵手は多くても素直に自分を認めてくれる同年代の友人は小此木以外居ないわけで
押し引きが噛み合ういいコンビだね

なんか意味あんのこの痛い妄想

別にいいんじゃない？
感想をどう持つかは人それぞれだし

自分ではなにも書かないくせに自演だのケチをつけるだのしているやつよりは
はるかにいいですな

>>851
なんかキモイ

マニュアル料理店ならともかく、普通の料理店なんて、
バイトですら料理が好きじゃないとやってられないほどキッツイわけで、
「料理は○○だという志がない」＝「自発的ではない」
なんて妄想がおかしい。

モチベーションの源がわりと不明だから作者でさえ百蘭王にしかけたんだよなｗ
でもわりと身の回りにいるよこういう奴

料理は、オーナーのお口に合いますかどうかだ

>>837
東京マラソンの後に行ったお店かもしれん…
紅茶練り餃子がない？

>>821
コーヒー専門店メーカーの澤井珈琲なら
研究してカレーに入れて商品化してるぞ？
入れてるのはブルマンらしい

カレーメーカーじゃスパイスとかに頼りそうだが、逆にコーヒーメーカーだからやれたのかも

カレーメーカーはスパイスと添加物etcが
商品化に適してるからな

>>860
コーヒーが入ってることを否定してるんじゃなくて
入れることによって簡単においしくなるものなら
メーカーとしても最初から入れて販売したほうが売れるからそうするだろってことかと

インスタントコーヒーが砂糖とクリープいれて飲む物なら、メーカーは最初からブレンドしたの売ってるだろ、みたいな？
ちょっと違うか。お好みで好きな分量どうぞ、って事でいいんじゃねーの

>>860
それは俺食べた事ある
入ってる肉も美味しくて美味だった

>>864
隠し味はちょっとしか入れねーだろｗ

久しぶりに読んでるけど無印の2巻おもしれーなー
こういう話もっといっぱい読みたかった

料理漫画でカレーにコーヒーつーと、ミスター味っ子だな
俺はあの漫画でカレーにコーヒーを知ったw

小此木辺りはカレー好きそう

自分でまともな料理作れるようになった無印最終orR小此木なら、
休日の食事で色々試してそうだ

>>868
あれ？　俺がいるわ
煮込む時（ルーの前）に
紅茶を入れるってのは、
前にどっちの料○ショーでやってた

>>863
美味しくなるから入れる、って点だけを考えれば良いならコーヒーに限らず色々入れたりするよ

ただそこでコストの問題やメーカーとしての味の方向性とかを考えると簡単に入れる訳には行かなくなると

だから華麗なる食卓スレ行けって

>>868
味っこでやってたココナッツミルクをカレーに
は、中々いける
分量さえ間違えなければ

>>869
ジャンだと確かにR小此木辺りが色々やってそうだw

>>869
カレーうどんとか、カレーホイコーローとか作りそう

小此木の場合、
珈琲やら何やら入れすぎて、失敗
→でもめげないでまた作る
→なんだかんだいってそこそこのものを作ってしまう
→普通のとはちょっと違うカレー完成


こんな感じのイメージ

Ｒにもレシピ付けて欲しかった…。

>>860
こないだ、みのもんたのケンミンショーで紹介されてたわ
今度お取り寄せしてみる

>>876
最初の方ならついてなかったっけ

かぼちゃとゴーヤのホイコーローレシピはあったけどあれ少し違うよ・・・
漫画のが食べたいのに

>>847
昭和40年代前半まではカエルの足食べる人結構いたような。
地域にもよるのかな。
自分は食べたことなかったけど食用ガエルはそこらじゅうにいた。
田んぼが減ってきたのもあって見なくなったけど。

>>879
無印でも本編に出てきた料理をレシピ化したのは
「スーパープディング」ぐらいじゃなかっけ？
文庫版の方は知らんが。

>>875
R小此木は発想に実力がついてきたからな
昔だったらカレーに珈琲の例だとドバドバ素人考えで入れてまずくしちゃうような気がするが
チョコ料理レパートリーがもっとあったりして
鍋クラスだし発想がアレだしチョコ好きみたいだし

インドだと紅茶を入れるのがあるらしい

小此木が考えそうな発想で何かないかな？

コーラとかじゃない？

チョコレート炭酸飲料とか使いそうだ
美味くなるって小此木自身が発想したなら躊躇なく

“ぶっかけるラー油”桃屋の牙城にエスビー挑む　
エスビー食品は５日、おかず感覚で使うラー油「ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛」を２３日に新発売すると発表した。
内食志向の高まる中、手軽に料理のレパートリーが増やせる万能調味料のニーズが高まっているのに対応する。
桃屋が同様のコンセプトで昨年８月に発売した新タイプのラー油が大ヒットしており、
ラー油最大手のエスビーの参戦で市場競争が激しくなりそうだ。(産経新聞)
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/foods/?1267778893

炭酸飲料は結構意外なところで料理に使われてるし
小此木だったら何かしら使うな

ところで、睦十のばってん傷はどうやってできたんだろな？
漫画には出てこなかった、嫁にでもつけられたのか？

天井から吊るされた無数の包丁の攻撃をかわす特訓でついたんだよ

前にも書いた気がするが、調味料勝負のキリコのアボガドと陸麗華のバナナ。
あんな作った端から劣化していきそうな、冷蔵庫に入れておいても一日もたないような
代物を調味料というのはどうかと思う。あれはソースと呼ぶべきだろう。
同じ理由で香りの揮発性がメチャ高そうなサザビーのコーヒーのやつも
調味料とはいいたくない。

>>886
そのラー油好きだけど
揚げニンニクメインだしな

やっぱ激辛無職ラー油よりはジャン方面の方が需要あるよな

黄のラー油は「色が付いてない」ことしか使い勝手の幅が広がってない。味は激辛なんだから
逆に使いどころが制限されてる。
ジャンのラー油は油を使う料理に幅広く応用が効くんだから、圧倒的にジャンの勝ちじゃね？

みんなそう思ってるよ
ヤンに勝てたことすら不思議だから、あれは

>>890
それは完全に認識の差だな。
味を調整するための物は全て料理の世界では調味料だし、塩や胡椒の様に
ある程度の期間保存が利くものがあれば、レモン汁の様にすぐさま劣化する物もある

長期間もつものでなければ調味料といわないなら、タンパク加水分解物なんかだけ使ってればいいんじゃね？

自演乙

>>883
八宝菜にチョコレートソースてのは、
TBSの安住（+石塚）の番組（ぴったんこカンカン）
でやってたけど、
やっぱりそういう系統じゃないか？

>>877
同じTV番組の同じ週のを見てたわ
ちょっと嬉しい

>>890
ソースも調味料の一種。
料理に加え味を整えるものを調味料という。
隠し味にチョコやコーヒー入れたりするが、この場合も調味料になる。

>>895 >>899
理屈では納得できたが、心情的にはどうも……
そこまで縛りが緩いならもうメイン食材ですら調味料じゃんって感じ。
アホでごめん。

>>900の気持ちはわかる
俺の感覚では調味料というと塩コショウとか小瓶に入って販売されてるものだな

合わせ調味料を出して「これは新しい調味料だ！」って言われてるような感覚に陥ったな
キリコとか麗華のは

メイン食材を「美味しく調理する為の物」が調味料だ

塩を調味料と言うなら、醤油だって調味料だろ？
醤油を調味料というなら、味噌だって調味料だろ？
味噌を調味料というなら、糠床だって調味料だろ？
糠床が調味料というなら、カワハギのキモをペーストにしたのも調味料だろ？

って事だ。

糠床　じゃなくて　粕床に変更

定義や意味はわかったけど
なんとなく感覚として納得出来ないよね、てことなんでな
説明はありがとうだが

気持ちはわかるよ
俺も最初は納得いかなかったし

>>898
さぁ、早く注文するんだ
地元グルメだけに買ってくれる人がいると嬉しい

実写化したら凄いことになりそう。

>>887
コーラなら少し工夫して中華料理に取り入れられてる

コーラだけにこーら食えん　なんちゃってハハハ――

>>910
こっ！黄蘭青！！

黄蘭青だけにコーラにせい！

>>908
流行りの3Dには合いそうだな。
マックGにやってほしいw

自演乙

>>881
今日、自然食バイキングの店に行ったら
デザートの「プリン」が下はプリン上はスポンジ上の
まさに刈衣さんのスーパープディングだった
意外と簡単に作れるのかな

実作ブログをいくつか見てるが、少し焦げ付いたりとか粉っぽくなるとか
一回でちゃんとしたものを作るのは難しい模様。

>>907
楽天で買ったよ

慣れれば同じものを作れるけどな
２ｃｈで料理投稿してる奴ですら作ってるし、プロの料理人なら
2回目からは作れて当たり前だろ。

ちなみに食ってみた感想

中辛ぐらい？
ブルーマウンテンの香りがほのかに香る
（ちなみにカレーの中にコーヒーの粒が点々と）
味は（万人にとってはどうか知らんが）個人的には合格点

ただ、どっちかっていうと、以前食べたKALDIコーヒーで有名な
キャメル珈琲のコーヒー入りオリジナルカレーの方が
コーヒーの香り等がしっかりしてて更に美味しかった気がする
味っこのコーヒー入りカレーもこんな感じかね？



小此木だとまた一工夫しそうw

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まだ早いと思うが
そろそろスレタイ考えるか？

睦十が作ったダチョウ料理って肉はどこから調達したん？
あんだけ暴走してたら生きているやつは使い物にならないだろうし
ジャンたちの残りを使ったのだとしたら新鮮さが肝の生肉料理や
血のプリンなど作れないだろうし。謎だわ。

池沼

>>919
おお
おらが地方の特産品カレー買ってくれてどうも
カルディコーヒーでもカレー出してたんだ
今度見てみるわ

>>922
ジャンが眠らせた奴の余りではないだろか。
数時間は眠ってるだろうし、全員かっ捌いた訳でもないだろうし。

>>919
小此木だったら自分が好きそうなものを一通り試しそうだな
今は実力があるから、意外とイイ組み合わせが…

ジャン・ヤン・小此木・五行辺りのカレーは食ってみたい
蟇目兄さんはパス

なぜ蟇目？むしろ五行のカレーのほうが怖い。
下手にスパイスが強いだけに、何を混ぜられているのか予想もつかん。

とりあえずケシが入るのは覚悟しなければ

>>924
KALDIはかなり前から自社コーヒー入りカレーを販売してる
CMにもちらっと

いいかげんコーヒーカレー談義はスレちがいだと気づけ　池沼ども

カレーは欧風、和風もあるけど中華は関係ねーだろ、と思ったら

欧風カレー の検索結果 約 1,080,000 件中 1 - 10 件目 (0.09 秒)
和風カレー の検索結果 約 2,160,000 件中 1 - 10 件目 (0.25 秒)
中華風カレー の検索結果 約 1,950,000 件中 1 - 10 件目 (0.09 秒)

>>932
今は中華料理にもカレーはある
中国が人民元流通をインド含む周辺諸国に流行らそうと色々やってるお陰で、
東南アジア〜インド辺りの文化が結構
勿論料理にも

インド北部では紅茶をスパイスと一緒に（カレー等にも）扱う調理法が、
北京を中心に出てきてるし


まぁコーヒーをカレーへのアクセントに使うのは、日本とアメリカ辺りぐらいだけど

酢豚にカレールーを入れるとおいしそう

＞まぁコーヒーをカレーへのアクセントに使うのは、日本とアメリカ辺りぐらいだけど

カナダも
後、東南アジアの数カ国

>>934
一度試した事のあるオレが、それだけは止めとけと忠告する。

>>935
イギリスだとミルクティーをほんの少し入れるってのも地方によってはあるそうだ

久々に無印とR一気に読んだんだが
ジャンが低温火傷した時に、五行が氷水持ってこい！とか言ってるの見て
実はいい奴なんだなーとｵﾓﾀ

>>930
そんなのあったのか

>>938
実際、連載時にそういうレスが結構あったｗ

【フカヒレ】鉄鍋のジャン！R29品目【勝負Ｒ】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/wcomic/1223794526/

このスレを「氷水」でレス抽出すると（ｒｙ

>>940
抽出多杉ワロタｗ

黄の餃子はあれ餃子って言っていいの？

それを言ったら豆腐料理だってあれはアヒルの燻製がメインじゃないのかとか
ダチョウ料理もレンコン料理というべきじゃないのかとか
ちまきにしたのをチャーハンと呼んでいいのかどうかとか。
とにかく食感補正が強すぎるよ、黄の評価は。

黄の料理は全部そうだよね。

調味料対決でも、結局調味料の凄さよりも、
エビの食感がクローズアップされていたし。

15年くらい前の伊集院聴いてたら、鉄鍋のジャンプッシュしまくりワロタ

黄に比べてジャンたちの料理は食感を考慮してないと睦十は言ったけどさ
本人が意識してるかどうかはともかく、また完成度が黄と比べてどうかも
ともかくととして、ヤンの料理ってかなり食感重視のものな気がするんだけどなあ。

初お披露目の料理であるイカ墨パスタはわざわざ冷麺の材料使って食感度上げてるし
減点の対象になったカエルの輸卵管だって食感を重視すればこその選択だった。

春巻きも皮にパーなんとか使ってサクサク感を出した上に、餡の中には松の実やら
なんやらでアクセント。
鴨の中華風ガランディーヌは中にキノコや砂肝を入れ、周りにはゼリークラッシュを添え
大谷をして「これだけ個性の強いものを使いながら全て一つにまとめている」と言わしめた
まさに「大食感」の料理。
予選のチャーハンは「日本人の大好きな滑の食感の五目アン」をかけてダメ押し。
変わりギョーザは皮のサクサク感に多彩な具の食感に加え、熱いギョーザの上にアイスをかけて
温度差までも美味しさの要素として扱っている。

黄にヒケをとらないくらいの食感の使い手だと思うのだがなあ。
ただ、なぜか黄戦の時のみそれが発揮されなかったのだがｗ

>>946
>本人が意識してるかどうかはともかく
そこが"ともかく"じゃあないんだよ

>>946
そこは、あくまでも美味い料理を作る過程で出来た食感と、
最初から食感を作る事を前提に組み立てた料理の差異だと思いねえ。

元々、料理というのは食感込みで成立していて、
どんな料理にだってそれぞれの食感は存在するわけで、
そのコントロールを意図してやっていたのが黄ってこと。

自分の長文へのレスは醜い

長文は読まない
これだけは譲れない

そんなことじゃ高校に上がってから困るぞｗ

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　　＊　　　　　＋　　うそです
　 　　 n ∧＿∧　n
　＋　(ﾖ（* ´∀｀）E)
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>>939
実はあったんだよ
そして味っ子の再現だと思った俺乙

武器としての食感つっても、
単に、固ければいい、柔らかければいい、とか
そんな簡単な問題じゃなくて
「快楽としての食感」てポイントがあるんだろうねえ。

ヤンは日本人はあんかけとか好きだからって言ってたけど、俺は鼻水連想して好きじゃない

そんな、自分の好みだけで言われても判断に困る。

こうして見るとヤンの料理は全般的に料理研究家臭がするな。　

むしろ>>955は生卵もとろろ芋もジュンサイもメカブも何も食べなければいいと思う

>>957
つまり、おやまタン臭いと？　(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

でも、おやまけいこさんをモデルにしてるのって
キリコじゃなかったっけ？

>>960
おやまさんがモデルなのは刈井さん

そっちでしたか
訂正に感謝

隻眼なのか。

>>961
花梨さんもおやまさん体型になるということですね

それでも俺は大好きです

でも甘えん坊将軍の嫁か永遠のパートナーだよね。

嫁かパートナーかだなんて……こ、こまりますゥ(*●д●)

>>967
キャラが違いすぎ。

>>964
それでも俺は愛す自信がある

>>937
ウェールズ地方のごく一部だと思われ

スレちがいのカレー談義はやめろと言ったろ？
これ以上続けるなら次スレが立つ前にこのスレ埋めるぞ？　いいか？

マーボーカレーとかあるし、中華とカレーの相性も悪くないのかもね
紅茶にコーヒーだの、カレーの懐は広いのう

週刊漫画版のころからいたよね
注意されるとますます食い下がってスレチ続けようとするヤツ

制裁

警告はした

スマンね　カレー談義以外の住人

恨んでもいいよ

でもできたらスレ違い野郎どもも少しは恨んで欲しい

次スレではこうならないことを祈る

ごめんね

ごめんね

>>971
1週間も前のレスに1レス返しただけで過敏すぎるだろ
他の奴も別に大した話してねえってのに

本当にすまない

バカに対してはバカになるしか手はないしな

>>982
死ね
そしてしょうもない報復にでるな

もう止められない

次スレでもまたバカが群れなしたら報復する

それしかないからな

>>985
俺は>>970とは別人だがなw
残り30レス程度とはいえ、このスレなら1週間くらい保つだろうに勿体無い

言い訳がましいが俺だってスルーしようとしたり
色々話題を振ったりしたんだぜ

こんなんしても付け上がるだけだ

この行為ってこのキチガイの自己満足以外なんにもなってないよね。

次スレ立ての促進にはなってるか？

次スレ一発目にカレーってレスしたら頑張って1000埋めるのかね
つか、埋め宣言して1時間近く経つのにまだ埋め終わってないのかよ

>>980
踏んだ以上責任もって次スレ立ててね。

終わる

このスレは終わる

スレ違いのバカどもどそれをスルーできない基地外によって

次スレ立ては他の人に任せる
無責任だとは思うけど

>>998
次スレは
【料理は】鉄鍋のジャン！22試合目【カレー】
だな。
逃げないでお前が立てろよ。

チャーハンカレー美味いよ。

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