1 :
愛蔵版名無しさん:
2 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/05(日) 13:02:59 ID:ym4DY6BN
3 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/05(日) 13:28:59 ID:p6dlvZ+6
ルネッサンス情熱
無限大
>>1 乙!関連スレが更新されてるのに感心
当たり前ッ!×3かw
当たり前×3も好きだけど、阿部一郎の笑い方もかなり印象的だったな
>7
当然!そして常識!
フンフンフンフンフンフンて笑う方な
10 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/06(月) 20:51:49 ID:eDVJ3tq1
メス使って肉喰う方な
野菜クズを捨てて料理人失格の烙印を押されるヤツか。
読み切りのUを読んだけどあの三年後にはケコーンするんだね・・・・・
14 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/07(火) 00:17:39 ID:A3SoZjr8
アニメ版の話とごっちゃになってるな。
非常食のときのスパゲティや親子丼って実際作ってみた人いる?
スパゲティはともかく身近に鶏を飼ってる学校が無くてなあ。
>>15 「らぶらぶエモーション」というラジオ番組で、
ハンバーグをつぶして、実際にミートソース作ったてよ。
美味しくはなかったようだ。
100円くらいのレトルトハンバーグのソースは甘すぎるからなぁ・・
陽ちゃんは「本格的なドミグラスソース」みたいな事を言ってたような気がするけどね
行政が購入した保存用食品は当たり外れはあるが
予算を考えずに注文するから結構高いものもあったりする。
運良く良質なハンバーグソースだったかもよ?
別にまずくは無いんだけど、普通のミートソースみたいに
ボロボロ崩れなくて、結構カタマリが残るので完全に潰すのが結構面倒だよ。
後ちょっと味が単調なので、もう一味欲しいと思ったかな。
ハンバーグミート 一度やったことがある
こういう結果になった
↓
(ノ `Д´)ノ===┻━┻
22 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/07(火) 23:28:09 ID:RrvWQNWf
むらたの主人
「不細工な土鍋はだせん」と紙鍋をだしたけど
あれって灰汁が紙にこびりつくんでしょ?
かえって見栄えが悪くなるような
1000 名前:愛蔵版名無しさん[] 投稿日:2005/06/07(火) 23:13:05 ID:243gauQs
法子!
↑
ワラタw
作中の作り方に拘らず袋から出して潰しまくって
ちょっとデミグラスソースを足したらそこそこ美味しかった。
てかホントに中身がミンチになるまでぶつけたら袋は破れないのかな?
つか、ミートソースと呼べないくらい肉比率高そうだが
スパゲティに麻婆豆腐をかけると結構うまいぞ
>>22 真っ白なんじゃなくて、アクが紛れるような模様が入っているじゃなかろうか
土鍋が不恰好って感性でよく日本料理の料亭やってられるな。
日本の文化を全否定。
ニンジンそぼろと海老の殻は間違えないだろ
34 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/08(水) 14:45:38 ID:3CoXxOT6
康介はとんかつ屋はもうやらないのかねえ
村田の親父のワガママを両家親族はどんな目で見てたのかも気になる
>>35 こんな感じ? ⇒ (*´・ω・)(・ω・`*)ネー
阿部兄「あのプライドの高い弟が15.6のガキに紛れて皿洗いしてるんだぜ」
ふと思ったがなぜ阿部弟はそこまで味将軍グループにしがみついているのだろう
あの腕があれば組織を抜けて自分の店を持てば十分やっていけるだろうに
>>37 新しい店を持つと味将軍グループに徹底的に攻撃されそう
恐らく一度グループに入ると、脱退した後に店に嫌がらせを受けるとかだろうね
虎の穴みたいだなw
そこで味皇グループに編入ですよ。
当時の味皇グループには阿部二郎くらいの腕の持ち主なんていないだろ。
…阿部にとっては皿洗いよりも屈辱だろうけどな。
皿洗いしながら
「これはオレの仮の姿だ!」なんてほざいてる
無能DQNよりはよっぽど偉いな
なんで味っ子のスレにこんなに人がいるんだ・・
ちょっとびっくり。
多分丸井よりは阿部の方が腕が立つと思う。
味皇料理界の為にも丸井を切って、阿部を拾うべきだったかと。
もしかしたら兄貴の方も付いてくるかもしれないので、一石二鳥。
二人で丸井の40倍ぐらいの働きはしそう。
阿部兄弟は案外小西みたいにイイ奴かもな。
味将軍の情報操作で味皇を憎むようになった…とか。
ハンバーグ部門とフライ部門に任命w
46 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/09(木) 12:23:49 ID:b4RlU4cQ
「形も色もスジ肉と全く変わらないが・・・」
いや、どう見ても形も色もスジ肉と全く違うんですけど・・・
もっと似せて描けよ。作者は描いてて無理がある、と思わなかったんだろうか?
ああ、お好み焼きのこんにゃくの話か?
どっかで聞いたセリフだと考えてしまった。
アニメの丸井は実は凄腕だったが原作では披露する場がなかったんだよ。
丸井は料理の腕より、本出したり、講演したり(こっちの方がメインかと)と
調理以外の仕事のほうが有能そうだ
確かにテレビとかにもよく出そう。味皇グループの広報係かも。
「今日の料理」のイタリア料理の回は丸井さんが出てそうだ。
どっちの料理ショーにも是非
味皇さまはヤラセと八百長の料理勝負は事のほかお嫌いですからありえません
丸井って40歳だったっけ?
博多での最後のケーキ対決だけど
陽一はわざわざケーキの側面にイチゴを貼り付けて
さらしあんを全体にまぶしてたけど
ケーキを半分に切って普通にケーキみたいに
イチゴをサンドすればどこから食べてもイチゴの味が
楽しめると思うのだが・・・
側面だと側面を食べないとイチゴの味しないじゃん
>>53 >さらしあんを全体にまぶしてたけど
まで読んだ。
>>46 スジじゃなくてスネ肉じゃなかった?
スジ肉(牛スジの煮込み)入りお好み焼きは死ぬ程美味い!
お前らためしてみれ
スネオ肉まで読んだ
>>53 前スレで俺が似たようなこと書いたけど、よく考えて見ると
あの世界の住人は一口目で全てを味わうわけでなく皮のみとか中の具のみ
みたいな感じにパーツを少しずつ食べていって評価していくから
イチゴはあれだけで良いような気がしてきた。
俺があの世界で不思議なのは
ちゃんとした審査員ならともかく一般人の味覚が鋭すぎじゃないか?
陽一達がかなり悩んで味の秘密とか解明してるのに
何人かが試食しただけでお互いの工夫が一瞬で明らかになる
たこやきのときとか
タコヤキの話はフライ勝負に次いで酷い話と思ってる。
杉本のタコヤキをほぼ丸々パクって
「あいつの真似をすることはオレの誇りが許さない」
とかいけしゃあしゃあと抜かしてるし、
何よりこんにゃくや赤えんどうの入ってるタコヤキってなんだよ。
12個あってもちゃんとしたタコヤキが2個って……。
タコ焼きだと思って食べたらタコの代わりにエンドウ豆って嫌だよな
でもカタヤキソバをかじったら中にワンタンでくるんだソースが入ってるってのは
一口食べればわかるはずなのにワンタンに気づいたのが一番後だったよな。
冷やし中華対決の時間が経つと野菜の水分が出て味が薄まるってのは納得できんな。
某板前漫画の審査員はいい事を言っていた。
「ノロノロと食って食べごろを逃がすような者に料理を語る資格はない」
口に入れたらボソボソとしたえんどう豆かぁ。
なんかもう金返せって気分になるだろうな。
コミックス見てみたら、
あさり・トリのレバー・赤えんどう・こんにゃく・サラミ・挽き肉・タコ
…確かにえんどうとこんにゃくはハズレだなw
挽き肉もいかがな物かって感じだ
WOW〜悲しみを
WOW〜避けないで
それ以前にソースとタコヤキの容器が別々なんだから
歩きながら食べるのはなかなか難しい
振り返れば
手を取り合った友達がいた
>>62 普通に食べる早さの範囲でのことだろう
あれは最後の一人が気付いたとかではあるが
薄まるのがやっぱり早いんだろう
たこやきの生地にサラミって固すぎてあわなくないか?
陽一は料理学校進学しても、真面目に授業受けないで
勝手に暴走して課題料理こなしそうな予感(w
>>67 最後は回りに誰もいなくなった 母親すら・゚・(ノД`)・゚・
>>64 挽肉は普通に美味かったよ〜。かけるのがソースならあうかと
うちの家はタコ&ミンチでキメッ!
>>58 そこは編集の妙で、紙面ではほんの数コマでの展開だが
実際には一ヶ月ぐらい経過しており、その中で試食した何千人の一般人の中で
料理の秘密に気づいた人のシーンだけをつなげてあるのだ。
世界不思議発見と一緒。
数秒そこそこで解答しているようで、編集前は実は何十分も考えている。
73 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/11(土) 22:10:07 ID:bdgkNK/k
はいはい。
折角書いてくれたんだからはいはいは可哀想だよ
はいはい。
haihai
へいへい
78 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/11(土) 23:14:42 ID:lgz1vW3O
アクセントにこだわりがあるな、この漫画の料理は。
普通に旨そうだったのは、おでんだな。
石焼きナベは陽一がいたから良かったもののさすがに無謀過ぎだろ
冬に砂浜でナベが食いたいという真弓も悪魔だな
しかし彼氏がちゃんと燃料を持ってきてれば少なくともイカ鍋は食えたわけで。
81 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/12(日) 10:37:15 ID:IhWBSpUC
しかし・・・どうやってカタヤキソバの中に、
ワンタン包みのあんかけを入れたのかが分からん?
あんかけをワンタンでくるんで
生麺でくるんで揚げる
固焼きそばはあんかけでふやけて柔らかくなったとこがうまいと思うのだが。
あの形状ではそれができん。
50回咀嚼して口の中でふやかす
あの焼きソバの回、文庫やコミックでは
“ソース焼きそばとカタ焼きそば、どっちも好みで分かれるおいしい焼きそばさっ”
って言ってるけど、
あの台詞が
“本当は普通の焼きそばよりも、カタ焼きそばのほうがずっと上等でおいしいんだよ”
ってなってるのを呼んだ記憶がある。
連載時かコミック初版分だと思うが、クレームがついて修正したのか?
ていうか、固焼きそばなんて食った事ないべ。
皿うどんの細麺みたいな感じか。
ベビースターに中華丼の具をかけた感じだな
あ、ごめん・・ふやけたとこはまずいんだ。
固いとこが好き。
自分は、細めんで、固いところもふやけたところも好きだ。
太めんのは食べたことない。
味っ子の勝負メニューは日之出食堂のメニューにフィードバックされて
いるんじゃろうか?
ウナ丼はなっていたが・・・
ピザパイすら出てるよ。あそこの客層でピザパイを好む人間は少ないと思うが。
長崎皿うどんには2種類あって
固焼きそば風に揚げた麺にあんかけをかけた物と
ちゃんぽんみたくトンコツスープで炒め煮にしたようなのがある。
あのカタヤキソバは食べる面を常に上に向けておかないと
ダメな気がする。
うかつに下に向けてしまうと大変なことになりそう
>>94 炒め煮にしたやつって『焼きラーメン』じゃないか?
98 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/13(月) 19:13:11 ID:mrxf6VIU
17巻読んでて気付いた事。
・ハイキングラリーでの朝食、
陽一がナタで竹を割ったらごはんと山菜が入ってた。
じゃあどうやって竹の中に入れたの?
・よくばりカレーって、ごはんとカレーの間に薄焼き卵はさんだら
カレーがご飯にしみこまない。俺そういうカレーすきじゃない。
・豆腐料理のやつ。「なまぐさものは食わない」って言ってた。
くず豆腐をかけたほうれん草を見て、
「削り節をかけた・・・どこに豆腐を使ってるんだ」ってあるけど
精進料理としては削り節ってアリなの?
アラさがしみたいだけど、どうしても気になった。
後半は手抜きもいいところだな
17巻あたりからか?
100 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/13(月) 19:53:43 ID:mrxf6VIU
100げとー
101 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/13(月) 20:05:19 ID:PzdhchMd
昔の単行本、スタッフ紹介の木串さんのところで惜しい人を無くしましたってあったけど・・
亡くなったのか?
>>98 >じゃあどうやって竹の中に入れたの?
途中の仕切りを抜いて蓋したんじゃね?そして、食べる時に割る…演出も兼ねてると思う
そんな料理どっかの旅番組で見た気がする
>カレーがご飯にしみこまない。俺そういうカレーすきじゃない。
それは好みの問題じゃね?俺は気にならないなぁ
最初に全部混ぜる人居るけど、それ俺は嫌いだし
>精進料理としては削り節ってアリなの?
精進料理に削り節はダメだよ。魚から作ってる物だし
「削り節をかけた・・・どこに豆腐を使ってるんだ」ってセリフは、『豆腐どこ?』って意味でしょ?
ぱっと見て分かる豆腐料理に削り節を使ってたら『それは精進料理じゃねー!』って突込みがあったと思うし
この漫画はキン肉マンに次ぐ突込み所満載の漫画だと思う。もっと根本的なアラは他に一杯あった気がす
精進料理の話は最初に出てたお寺のメニューの豆腐の茶碗蒸しが気になる。
タマゴ使ってないってことか?
カレーとご飯が混ざるのがイヤなのはここにもいるよー。
友人の家とかで、飯の上、全面にカレーかけて
出されたりすると・・最悪だって思う。
カレーのしみこんだ飯ってウヘエエ・・と思うよ。
飯とカレーは別々に食べたいという人間はちゃんといる。
そういう人って、
天丼とか牛丼とかドリア等も嫌なの?
違うんだよね。飯の汁の吸い込み方が。
あらかじめかかってると、飯が水っぽくなってる。
ポロポロなのにベチャっと水っぽい飯と気の抜けたルー。
どんなにドロっとしたルーでも、飯が水っぽくなるのは不思議。
食べる分だけルーをすくって飯にかけ、すぐさま口に運ぶと、
飯はふっくら、ルーとの兼ね合いも最高。
うう・・熱く語ってしまった。失礼した。
>>105 それはまた別だよ〜
カレーはご飯とルーが分けてあって、食べる所を少し混ぜて食べるのが好きってだけ
その方がご飯とルーのバランスを自由に調整出来るじゃない?
あと全混ぜは見た目が嫌だなぁ。ま、そういう専門店もあるけどね
うー 漏れは全面カレーが好きだ
分けられてると配分が下手でいつも白飯が残る・・・
>>109 別に好みだし、いいんじゃない?全混ぜが好きな人も多いし
鍋にルーが少なくなった時は、ご飯ぶち込んで混ぜて食べる俺w
ちょっと牛乳を足したり、ウスターソース入れても(゚д゚)ウマー
俺は26だけどカレーは甘口派
>>107のってほら、味っ子か、美味しんぼで出てきそうなネタだべ。
こんなん食えるか!
飯粒がべちゃっってなってる!
責任者出て来い!
たしかに美味しいけど・・・
言われてみれば、なんか違うわ・・
そうよ・・・・ご飯だわ!
ご飯がべちゃってしてるよ!
ご飯だ!!!!!!
ご飯がべちゃっとしてる!!
だめなんだよ!
これじゃあ!だめなんだ!!!!!
一馬!もうおしまいだよ!
ぼくたちのカレーは失敗なんだーーーーーーーーーーーーーー!!
・・・つかれた・・・
読者は・・そんなものかと思いながら心の中で、
「べちゃっとしてるのが美味いのに・・」とつぶやく。
俺はドライカレー派
そこで、イカのドライカレー詰めですよ。
>>111 俺なんか辛いもの一切駄目だからカレーの王子様しか食えん
イカのドライカレー詰めは
ワースト3に入ると思う。
イカの風味をご飯に染み込ませるには一緒に煮込むしかない!
炊き込むとか炒めるとかそういう選択肢は存在しないのね。
カレーは後からかけただけだからイカにカレーの味がしみてないと思うんだが。
何気にイカまるごととドライカレーって相当な量の予感
あんだけカレー積め込んでるくらいだからイカもかなりデカいはずだし
普通のイカでイカメシを作ると米110gも積めればパンパン。
かなり大きなイカが手に入っても150gくらいだろう。
ココイチのレギュラーカレーはライス300g、ハーフで150gだから
イカ一ぱいにカレーとライス付ければちょうどいいくらいじゃね?
そもそもボリューム重視だから
どんな時でも
イカメシ作ったことあるけど
相当縮むからたいして米入らない
ご飯にイカの味がしみこんで・・・
なんだこりゃ!イカの味が抜けてバサバサだよ!
落選ですな。
となぜならん
>>123 するとパン包みハンバーグはハンバーグの肉汁が抜けてパサパサだと?
パンの意味がないじゃないか。
文庫版にはイカのドライカレー詰めの写真とレシピが載ってるが
二人前でイカ2はい+ドライカレー300gだったな。
それでも外見を比較すれば原作の量と大した差は無い。
イカ詰めカレーはいつか試してみたい。
肉厚のイカ。もち米の歯応え。カレー風味。うまそうじゃん。
サザエのワタはちょっと要らんが
あんなにイカばっかりだと確実に飽きるような・・・
店で出たら何切れかは身も食べるけど残りは
ご飯だけをほじくり出して食べる人けっこう出てきそう
神の包丁をかけた勝負の時の話なんだけど
蕎麦ってゆでる前に七輪であぶったりすると本当に漫画のとおりになるの?
ちょっと気になった
陽一の作った料理で、実際作って一番うまそうなのはなんだろう?
>>130 あれは味皇ならずともすごい勢いで食べたくなりそうだな。
てゆーかイカめしはスプーンで千切れないんじゃ?
>>129 かき揚げ丼
というか、伊勢海老、金目鯛、殻つきの貝、イカ丸ごと、と
スプーンだけでは食べにくい料理ばっかだと思う。あのカレー対決は。
あと、金魚の冷やし中華は見た目がキモい気がするな。
「気がする」じゃない。
キモい。
カレー勝負は作者自身も後につっこんでるからねぇー
カツ丼は分厚いのも赤いのも
両方旨そうだったなあ
赤いトンカツは揚げたあと煮る分の加熱を全然計算に入れてないな。
キレイに中まで火が通ると思うぞ。
どこかで無菌豚食べさせてくれる店あったよな?
特性カツ丼といえば
味皇は小腹がすいたとかいって店に入ったんだよな
小腹でカツ丼か・・
まあ いくらでも食える人たちばかりですから
美味しければ食べれそうな気がする
味皇はその前のレストランのがまずかったから
あんまり食べてなかったんだろう
しかしレストランのフルコースを「全部完全な落第だ」って言ってたんだから
アペリディフからデザートまでを少なくとも一口くらい食べたんじゃないか?
本編と関係ないけど、タイヤキってあるじゃん
多分味っ子の世界でははちきれんばかりにアンコが入ってたほうが
ボリュームがあっていいということなんだろうけど
全て食いきるまでアンコたっぷりだとしつこいんだよね
というわけで俺はしっぽにはアンコなしでラストは生地の味を楽しみたいタイプ
>>144 漏れも同意見。
ちなみにこち亀の両津もそう言ってた。
それどころか100%あんこのタイヤキとか
皮とあんこが逆転したタイヤキとか
中身がじつはウナギってタイヤキが出されるぞ。
147 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/15(水) 22:13:10 ID:ZJjt7JQB
>>146 それだと甘すぎちゃうから、かぼちゃの花入れて、と。
もち入りタイヤキ
揚げタイヤキ
とか
焼きそば入りタイヤキ
カレー入りタイヤキ
>>149 似た様なのはあるね
お好みタイヤキ(中身がお好み焼き)
ツナタイヤキ(中身にツナ)
他にも色々あったよ。どれも普通に美味かった
俺はカスタードタイヤキが好き
タイヤキなら鯛のツナ入りが食べたいものだ
大根おろしでさっぱりといくらでも食べれる
イクラでも食ってろデブ
味試しで味皇が「この三年間君の活躍を見守ってきた」とか言っていたけど
陽一はたしかその時点で中学生だったはず・・・
ということは陽一と味皇の出会いは陽一が小学生の時ってこと?
実は最初のカツ丼のとき陽一は小学生だったんだよ
それか出会いが中学入学直後で最後が卒業前くらいとか
>>156 陽一の成長とともに若返る母。
パイナップルカレーはうまい。
本編にあるのではなく・・・
火を通す15分前に、豚肉にパイナップル(食べた後の皮についているのをスプーンでこそげ落としたもの)とガラムマサラをまぶしておく。
後は普通に作る。
30分以上つけておくと、肉が分解されすぎて挽肉みたいになるので注意。
でも、うまい!!
俺もポークカレー好きだ
陽一は日の出食堂手伝い過ぎて留年したんだな
わざわざ九州まで魚の目利きを教わりに行かなくても電話で聞けば良かったのに
おいかわの駅弁でお茶と味噌汁の両方が飲める容器の試作品・・・
常識で考えたらあんな形にはならないと思う。
完成形もどちらかのふたが開いているわけで。
口つけてない側の蓋を指で抑えなかったら
絶対 ザバー となると思うが
あれって、なんで茶とみそ汁くっ付けないといけなかったんだっけ..?
スペースの都合なだけだが、確かにわざわざ一つの容器に二つの飲み物を付けなくても
半円系の容器を2つ作って味噌汁と茶を分けた方が飲みやすいだろうね。
>>162 半分の大きさのカップを2つ入れれば済む話だよな。
つーか俺だったら「加熱容器入り味噌汁」と「加熱容器入り緑茶」を別に売るが。
そういえば赤身肉のステーキの話のとき、
大根おろしソースをかけたら冷えるということで焼き石を入れた鉄板を用意したが
大根おろしソースを温めておくという発想はなかったのだろうか?
あのとき添えてたトマトが温かかったのを
「トマトまで温めてある心遣い!」みたいに誉めてたが
あの鉄板にトマト置いといたら勝手に温まるよなあ
温るぽトマト・・・ オエ
>>165 おまけにあのソースは卵も混ぜてるから
卵だって熱をかければ変質する…って作中で言ってなかったっけ?
170 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/17(金) 01:48:32 ID:wOcJJBNQ
>>168 トマトは焼くとうまいですよ。
我が家は焼き肉の際に必ずトマトの薄切りが容易され、
ホットプレートで昇天されます。
171 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/17(金) 01:50:52 ID:wOcJJBNQ
>>165 そのステーキですけど、
赤身肉のスライスに脂身はさんで焼いても
食べてるうちに身はバラバラでしょうなぁ。
発想が安直ですよね。
うーむ・・
大根おろしは熱を加えると辛味が損なわれる。
予め温めてしまった大根おろしと、
熱した鉄板にジュッとかけた大根おろしでは風味は違ってくる。
赤身肉のスライスに脂身を挟んで火を通すと、タンパク質の変性で
肉同士の粘着力が高まり、そう容易にはバラ家ないと思うが、
どうか
上の方でハンバーグのミートソースの話が出てるけどあれで美味しくパスタを
食べるにはかなり製品を選ぶと思う。
つうても高級な方じゃなくてできればイシイのハンバーグみたいなコンビニで
100円未満で売ってる奴の方がおいしい。
調理法は袋を開けずに中身を潰すのが基本。
素手だと熱いしうまくつぶれないのでヘラとかでつぶす方が良いと思う。
問題は普通のミートソースより圧倒的にソース分が少ない事ですかのう。
ただパスタよりは丼飯にのせて食った方がうまいかもしんない。
>>172 それ以前に、あれが大会レギュレーション上OKなら
ひき肉状にして脂身を加えて
ハンバーグ「ステーキ」です
とかもありになるな
>>173 あっためる前に潰せばいいんじゃないか?
だとすると風味が損なわれるっつうんならがんばって熱々をほぐすけど。
>>175 個人的には暖める前だとハンバーグが固くてつぶしにくい気がします。
とはいえ根気良くつぶせば問題ないか、、、。
弁当のお茶&みそ汁って生石灰に直付けなんだよね。
「お父さん、お弁当が暖まったよ!すごいね」
「みそ汁もあったかいぞぉ。どれ、取ってやろう」
ズボッ
「オカズとご飯に白い粉がぁ〜〜」
ってならないかな?
>>165 しかし後のフライ定食対決で作ったとんかつ用のソース、材料は似たようなもん(大根おろし、あさつき
レモン汁、あと一品)だったけど、そっちは暖めて使ってたんだよな。あまつさえそれでとんかつ煮るし。
おろし大根ソースは薄いとんかつには合うけど、分厚いのは普通にソースで食ったほうが美味い
寺沢、よくアイディアという言葉をおかしな使い方してなかったか?
「こりゃ何ともアイディアだ!」とか。
That's ideaという英文を直訳すると「それはアイディアだ」になるが
ちゃんとこの文で「それは(いい)アイディアだ」という意味で通じる。
寺沢がそんなことを意識してネーム切ってるかは知らない。
>>178 卵の黄身が固まるのが一番まずかったんだと思う
卵の固まらない40℃位なら問題ない。
「冷たく」は無いだろ。
そもそもなんでステーキの上にかけておかなきゃいけないんだろ?
ソースを別の皿にしておけば良かったのに
>>176 たぶん、世界のどこかに幻の「つぶしやすい肉」があるんだよ。
それを都合よくゲットしちゃえば、問題解決だよ!
人肌だね
40℃の熱が続いて死にかける手前くらい。
>>184 俺の良く行くレストランだと和風ソースは小さな器に入ってるな。
ステーキはやたら高い店だから頼むのはほとんどハンバーグだが。
190 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/18(土) 01:02:03 ID:DZFZEJl6
ビクドか?
あさくまかも
あさくまはボッチがあるしね。
193 :
189:2005/06/18(土) 01:43:11 ID:???
いや、店名は言わないがもっと個人的な店。
ちなみにステーキよりもビーフシチュー入りの
包みハンバーグの方が美味。
ところで工場でボッチ付の鉄板作ってもらったのって制作費タダじゃないよね?
お母さんの肉体ではらいました
ボッチ… (;´Д`)ハァハァ
陽一は知らないが
あのポッチは母さんんのポッチで型取りしたもの
わざわざボッチ加工なんかしなくても手頃な焼き石一個乗せとけば良くない?
>>198 言えてる。
だって、あの隙間に入る大きさの石をそろえるの大変。
「石の大きさによって全部ボッチの大きさが違う!?何という・・・」だったらありか。
ま、ミスター味っ子は本格料理漫画じゃない分無理もあったけど楽しかったな。
俺の中では
本格料理=美味しんぼ
熱血料理=ミスター味っ子
子供向けギャグ料理=OH!MYコンブ
の3作品が料理漫画では印象に強い。
小学生低学年の頃はOH!MYコンブ、高校入った辺りからは美味しんぼも面白かった
けどミスター味っ子が一番面白い。
>>200 『美味しんぼ』は読んでて腹立ってくるから嫌いだなぁ
もうね、おまいら黙って食えって言いたくなるw
素材素材と騒ぎ捲くる美味しんぼに対して
味っ子の存在は価値があった
美味しんぼはアニメの方が好きだ。
味っ子はアニメ・漫画ともストーリーが全然違って面白い。
ただ漫画は最後が尻トンボ気味なのがちょっと。
もっと味将軍関連も描いてほしかった。(アニメ版はぶっとんでるからなあw)
味っ子Uコミックス見たけど
最初の原作では味将軍グループなんて描いてたっけ?
素材、素材って、天然物のはまちとかのことで
それって庶民には手の届かないもののことで、
いいもの、おいしいもの、体によいものを食えるのは
金持ちだけ!金持ちだけ!金持ちだけ!
庶民はマーガリンでも食ってろ!って、毎回言われてようで
なんだ、市ねよ!って思う漫画だったっけな。美味しぼ。
環境問題がどうのこうのと、世界の人口がこれだけ多いんだから
天然物やら最上級品やらを庶民までが口にしたら、
地球の資源はあっと言う間に枯渇するんではないかと・・
庭で飼っててずっと忘れてたような、年取った鶏を引き取って、
これが美味いんだよ!と言った陽一にほうがまだ地球に
優しいと思ったよ。
美味しんぼはだんだん原作者の思い込みが強くなってきてどうもなあ。
一般庶民の口には入らないような天然素材の話ばかりされても困る。
味っ子以外の料理漫画だと私立味狩り学園が好きだった。
チャンピオンの漫画だからマイナーかも。
>204
ハンバーグとフライの阿部兄弟、タコヤキのヤツ(名前忘れた)と
3人ほど味将軍グループの手先は出てきてる。
タコヤキ以降、全然話題にも上らなくなったけど。
>>205 >>206 原作者こと雁屋哲の著書読んだ事ある?
すっごいイタいよコイツって。
美味しんぼが妙に傲慢な理由がホントよく分かるよ。
味っ子Uもなんか素材がどうのとかいい始めてるなあ…。
美味しんぼはダージリンやらスリランカやらと別にどっちでもよさそうなのを
恐ろしく長い文章で自分の好みを押し付けてる感じがするかな。
かあさんよくわかんないわよ!
ところでアニメ版のミツコは味っ子=みっこ=みつこって決めたんじゃねぇかと
思ってるのだがそれで合ってるのだろうか?
>>208 兵太の湯豆腐がコンビニの素材で作った奴に負けたはずだが。
>>211 でもあれっていわゆる“引き”ってかんじだから
結局陽一の息子が自然本来の素材を使って勝つ、みたいな感じになりそうだろ?
>>211 もし海原雄山があのシーン見たら
怒って会場から出て行くと予想
やっぱ味っ子と美味しんぼは水と油か
読んでないからなんとも言えんが、
料理人なら豆腐くらい自作できるだろう。
カンタンなんだから。
で、美味しんぼなら、既製品の豆腐に
こだわる以前の問題で、
国産大豆と天然のにがり、どこそこの名水ってとこに
こだわるだろう。
今時の国産大豆には、いちゃもんつけそうだが。
でも、コンビニの豆腐で勝っちゃうってのはすごい話だね・・
美味しんぼへのイヤミのようだ。wwwwwwwww
>205
>環境問題がどうのこうのと、世界の人口がこれだけ多いんだから
天然物やら最上級品やらを庶民までが口にしたら、
地球の資源はあっと言う間に枯渇するんではないかと・・
これさ、ワインと日本料理の話で同じようなこと山岡が言ってたよな。
ビンテージの高級ワインなんて飲めるのは一握りだけだ
飲めない一般人を閉め出して何がワインを広めるだ
って
コンビニの豆腐に化学調味料で作った料理が
自然の素材と水の風味を生かした料理に勝つわけだからな。
たしかに当てつけ感はあるわな。
でも、あんな手品みたいな調合技術を覚えなきゃいけないとしたら
素人にとっては化学調味料を使う意味がないんじゃないか。
作中で言ってるじゃん。俺にかかればコンビニの材料と化学調味料で
兵太程度の料理には勝てるしその上本物の材料使えばもっと旨くなるって。
そりゃ安い素材より高級な素材を使った方が美味いのは当たり前だが、
それ以上に工夫と技術の粋を凝らす事が大事ってのが寺沢マンガだからな。
三流の食材を一流の料理にかえるのが〜
みたいな言葉が出てきたな
湯豆腐対決の審査員なんて俺ならあんまりやりたくないな
それって、ビストロスマップに出るタレントは、なんで
「田舎風の豆腐料理」なんて、安そうなもの頼むんだろう・・と?
自分ならイセエビとフォアグラの料理をお願いします!とか
絶対言ってしまうだろうな。
でも味をグルタミン酸とかの化学で立証してる段階で美味しんぼと同じなんだよね。
久保「どうにもたちゆかなくなって
店の作りを利用して新装開店した “回転寿司” もこんな “山の中”ですから
新鮮な魚が手に入るわけもなく評判はガタ落ち」
陽一「・・・・・・あんた料理人どうこう以前に人間としてry」
アイデア料理に伝統料理が負けるのが味っ子。勝つのが美味しんぼ。
味っ子ならフグの白子ロールキャベツで勝ってただろうな
美味しんぼはうまみだけを追求した料理はむしろ駄目出しされるからな。
美味しんぼは歴史的背景を盛り込まないと負ける。
料理の出来じゃなくて落語的な面白さで勝負が決まる。
, -───- 、
,..‐'´ `ヽ、
/:: ヽ
/::::::::: ,,:‐'''"゙´ `゙''‐、 i
. l ::::::::::. l
|..::::::::::::... ,. -─- 、 , -─- 、|
,r'⌒ヽ====i r' ○} l⌒i (○ヽ }^i r'´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
! ::`ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ __ヽ ~し、ソ、ノ |なんちゅう豆腐を・・・
ヽ::::(:::::::::::::::;ィ  ̄,J `ヽ ̄j )ヽ ,ノなんちゅう豆腐を見せてもろたんや・・・
{. :::::::::::::::r'´ ,u'~ 、__,丿・! (、 l '⌒iこれに比べたら兵太はんの豆腐は
_,.. ‐'`iー'!:::::j ( 。 ノ ,ゝj~`U ヽ ~:J | |『カス』や・・・。
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ゚ / (,'´ __ ,)( 、l ヽ、_________
:::::::::|:::::: l: l:::::ノ´j 、( ´ (~ ,><〈 ソ~。‐.、
:::::: | ! l ~ 。 、´ , ` ノ' |。 `‐
| l ヽ __  ̄_,. イ/ !
:l ヽ.ヽ ,.、 , ̄ -‐'// |
l ヽ ヽ. // / 〉 :// |
! ヽ ヽ// ./ / :// !
読者対象が違うってのもね?
味っ子は親の金で食ってる子供たち。
美味しんぼは自分の稼ぎで食ってる大人。
味っ子が素材がどうのこうのと言い出して子供が親の出すスーパーの豆腐に、
こんなもん食えるか!と言ったらいやだなあ・・
自分で稼げるようになってから自分で食えとw
美味しんぼにしてもいっぱしの稼ぎがあるなら
コンビニ弁当で済ますような大人でいることに我慢するなと。
ま、どうでもいいか。
タイメシはあの人数に対して全然量が足りてないだろ
子供が大人に勝つってのも味っ子のコンセプトの一つだったんじゃ無いのかな。
そりゃ少年漫画誌連載ですから。
美味しんぼは一介のサラリーマンは
著名なセンセイには勝てないことがコンセプト
恋愛や日本政府・社会の危機も食べ物で解決しようとして
相手が上手く丸め込まれるあたりは、人間て単純なんだなと思ってしまう
>>232 それを言い出したら浜辺のアイスクリーム対決は…
>>232 これならどうだ?
ファンタジーサンドイッチ(パイナップル付き)
幼稚園の子供に夜食なんて食べさせるなよ
今思ったんだが、あのアイスクリーム対決の審査ってさ
審査員が1人1人紙に書いて箱に入れて、
それを全部集計するタイプなわけだろ?
投票箱から一枚一枚手で数えて集計するんだったら
あの投票結果がクルクル回って表示される奴と相性悪くないか?
あのクルクル回るボードはただの演出か?
風邪こじらした幼稚園児の話は、母親が悪いと思うな。
出された食事もほとんど食べないのに、菓子なんか与えるから
よけいに飯くわなくなるんだろ、と子供の頃思ってた。
陽一が用意した材料も「見た目が悪い」「食べるわけない」っていちいち否定してたし。
甘やかしすぎだ。
偏食の幼稚園児が甘くないゼリーなんかあんま食べたこと無いだろうし
甘いものと思い込んでそうだからいきなり口に入れて
塩味と分かるとゲロッと吐き出しそう
246 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/21(火) 20:45:09 ID:nlbu2Wey
どうでもいいけどあのガキの味の評価がキライだ。
「冷たくてさっぱり軽い塩味がいいや」
「とろりととろけるこの舌触り」
子供なんだから「おいしい」でいいじゃない・・・。
そういえばあの子供は陽一の弟子になったのだろうか?
2の世界だと20代半ばくらいだけど
というか、冷蔵庫に得体の知れないものが急にたくさん並べてあるのに
既に全部試食して評価する気になってるからな
食べるときに「まずは・・・」みたいなことを言ってる
俺もそうだったが一人っ子で甘やかされたガキなら
自分の家の中にある美味しそうなものは全部僕のもん、って考えるのはおかしくない。
むしろなんであんな食べさせ方したのか親の方に突っ込みいれたい。
普通に食卓に出すと何かまずい理由でもあるのかと。
より多くのお客さんが来た方が勝ちだ!
って、客は店の評判などをたよりに来店するから
それは味の勝負ではないのでは?
サクラが入れは勝てる気がする。
>>249 いや、全部食べるだけなら自然だけど
夜中に小さい子供が冷蔵庫の食べ物を
一つ一つじっくり評価しながら独りで喋ってるんだぞ
あの状況なら普通は夢中で食べるとかだろ?
食卓に出すといかにも健康のために食べさせようみたいに見えるから
自分から興味が湧いて食べるような状況にしたかったんだろう
夜中に食べ物求めて起きてくるのは分かってたってことで
陽一を尊敬してるんだから、陽一がつくったから食べなさいと言えば
喜んで食いそうなもんだがな
幼稚園児の家にゲームソフトを借りに行く厨房もどうかと思うぞ
ここのスレタイ楽しそうでいいな
あんなガキがいつも同じトレーナーで調理してたら
うまい、まずい以前の話で二度と行かないと思う。
>>255 馬鹿だな
あれが日之出食堂の割烹着なんだよ
なんだっけ
その日のコーディネート考えるのがめんどくさいから
同じスーツにシャツを10着くらい持ってる人がでてくるのって
, ' , ' f | l ', ヽ. ,'
. / ./ {. { j , } .! /
,' ,' i ヽ、,\-┘ '-y、 i |, '
! , ! ! ./,, ==ゝ、 _ノ__,ヽノ 丿 i !
t | t ヽ、/ '' 〃_)i. ` ´ rf´)iヾ,ヽ/ 丿ノ
. \ t. ゝ-v’ { i、リ! |f_j| ,'_ / ´
` ‐- !ゝf ‐、 -‐‐' ヽ .ヒタ .fノ
', l } .:::::::::. ,〜-┐ .::::::. }| ヾ、
l ゝ、_` / l ,.' ! }.} 、
ノ _. \ { ,' , イ ヽ ノノ 丿!
t ‐--‐' / `/"ヽ` 、 ヽ - ' _,-'⌒!`` =' '‐-‐' l
` ‐-ッ' ./ { .∧ ` ー ',-' !`i ヽ ノ
ちょっとあんた達!!関連スレを貼るンなら、
【雄山】 美食・料理総合スレッド 【味皇】
http://comic5.2ch.net/test/read.cgi/anichara/1100876337/l50 【雄山】 美食・料理総合スレ 2杯目 【味皇】
http://comic5.2ch.net/test/read.cgi/anichara/1113121353/l50 美味しんぼ 究極のメニュー三本勝負
http://game9.2ch.net/test/read.cgi/retro/1118849555/ も貼るべきよ!!
おぼっちゃまくんの御坊茶魔は亡き母がデザインした服を気に入って
一生分の数十年×365日分の同じデザインの服をすでに保管している。
今更だが、この漫画に出てくる料理人で厨房で帽子被ってる人って居たっけ?
帽子が義務付けられてるかどうかは知らないが、
普通の料理人なら自発的に被りそうな気がするんだが…
>>257 ザ・フライの主人公(セス・ブランドル)もそんな事やってたな。
彼の場合は研究以外の事に頭使いたく無いって事だろうけど。(先輩に
教わったとか言ってたかな?)
>263
あ、自分が言いたかったのはその主人公のことだ!思い出した、あんがと
シャビロや手伝っていた料理人達は被っていた。
久島は坊主
>>257 俺まさしくそれだorz黒いスーツ、白いシャツ、黒い下着、黒い靴下。ネクタイはしないから毎日同じ。
スレ違いだからもう終わりにします。
兵太のバンソウコウは毎日取り替えているのであろうか?
葬式帰りみたいだな
どうやったらあんな所にバンソウコウはるような怪我するのだろうか
友達が美味しいって言ってるものを「犬も食わない」と投げ捨ててるとああなる。
>>257 ハワード・ヒューズ。
そういえば、予備校の講師でも居たな。
>257
パタリロとか。
陽一は青リンゴの服って印象がなぜかある
275 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/24(金) 23:51:11 ID:Ch+BjqAA
この漫画意外に夏が少ないな
277 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/26(日) 07:43:54 ID:3rYqcVfj
1話の法子ってただの食堂のオバサン・・。萌えとは程遠い。
あのオバサン目当てにくるか客もいたとは信じられネ(゚听)
いるさ。
金鳥のCMのじじいとか、未亡人みたいなおばさんとこに
上がりこもうとしてるじゃない。
俺の事はどういわれてもかまわないが
法子さんの悪口だけは言うなああああっ!
>>280 じゃあお望みどおり
カスカスカカスカスカスカスカスカスカスカス
282 :
法子:2005/06/26(日) 22:55:55 ID:???
ああん!!!もっとぉぉぉ!!!
あああ、俺の法子さんが
>>281のような男に…
ハアハア
法子好きって結構いるのねw俺だけかと思った。子持ちだし一話があれだし。
皆が何のために味っ子のファンで居続けてると
思ってるんだ・・
法子ママンのためじゃないか。
陽一なんか存在すら知らない人はいっぱいいる。
いやエロパロ系のとこ見てたらマジに法子エロ満載だったんでびっっくりしたよ
法子の実家の料亭対味っ子の対決が見たかった
法子ママンのエロ画像プリーズ!
単に営業時の描写がなくなっていったからかもしれないが
日の出食堂って初期の頃の方が繁盛してたような気がする
陽一が料理勝負にかまけて家業をなおざりにしてしまったんだろうか
>>290 もっちーの絵柄はもひとつ好みじゃないなあ
292 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/27(月) 23:53:10 ID:nQYHNnIm
コミックス4巻でお好み焼きの対決の時は審査員も敵で陽一はブーブー文句言ってよね?
でも2巻で一馬とのカレー対決でも審査員(永田建設の社長らしき人で唇がぶ厚いおじさん)も敵というか一馬にとっては味方とは言えそう
でもなぜ陽一は文句言わなかったのだろう
>>292 もっともダメな審査員はフルコース対決の時のだんな様
>>292 カレー対決の時は最初からあの社長を納得させるのが勝負の目的だから。
まあ仮にも食通名乗るなら公平に判断するだろうし
ラーメン祭のときの審査員。
審査員としてあの場にいるんだから
普通全部のお店のラーメンを食べる前に、甲来軒を完食しないよな・・・。
まず平等な条件で全てのラーメンの味見をするべきだろう。
あのラーメン勝負は審査員や観客の口ぶりからすると初参加以外は
毎年同じラーメンを出してるみたいだから、食う必要があまり無いような?
なかだのラーメンはさわやかさわやか言ってるけど実際のカロリーは凄そう
本当に食べて見ると実は最初の一口は美味いだけな料理な気がする
味っ子の原点はスーパー食いしん坊だろうか?
299 :
愛蔵版名無しさん:2005/06/30(木) 23:40:48 ID:tA6i5UZy
とりあえず、この漫画アボガド使いすぎ。
ネタに困ったらアボガドが出てきますw
将太の寿司にも出てきたし。
油・脂
アボカド
モチ
紫蘇
>>300 隠し味に反対の味のものをちょっとだけ入れるもな。
肉汁保管至上主義
>>297 作中でさえ劉虎峰に散々にコキ下ろされてたからな、あのラーメンは。
卵黄も好きだろ。
あと困ったらミキサー。
306 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/01(金) 19:25:45 ID:UZgCxkFz
>>298 ラーメン対決の時(こがしネギで勝ったヤツ)
スーパー食いしん坊のキャラが客席に居たような・・・
307 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/01(金) 19:27:10 ID:UZgCxkFz
ノリを買い占め、マグロを買い占め、、、(寿司対決)
ありえねぇ!!!
それをワクワクしながらよんでた15の夜。
308 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/01(金) 19:48:40 ID:ZjJallJR
マグロって一本200万とか400万とかの?
海原雄山が審査員だったら海苔出した店が負けそう
陽一のもカツオの香ばしさがネタを台無しにしとると
激怒するんじゃないだろうか
かつお節のシートは食ったことないしなぁ…
食おうにもどうやったらいいのかわからんし、
だからってプレス工場に削り節を持って行く勇気もない。
海苔の風味が好きなんで、かつおシートはいやだなあ…
ぱりっとしてなくてもいいから海苔がいい
「トロの入ってない寿司なんて考えられないよ」
なんてゼイタクなんだ、トロが普通に入ってる寿司の方が考えられん
貧乏性でカンピョウ巻きばっか食ってる俺とかな
>>315 むしろそのカンピョウ巻きが大好物だったりする俺
焼き肉対決の時、昼食時だというのに客が誰も来なくて驚いているシーンで
その中の店の一つに大吉(仕事着に書いている)ってのがあった。
のれんには「豚・飯?」の文字が・・何屋なんだろ?
まさか、豚丼屋?当時に??ないなぁ・・・・・。
>>312 何かをプレスした機械で鰹節シートを作って、また何かをプレスして・・・。
ぎゃぁぁあああ!!!
さっきテレビで南海キャンディーズがマンガの料理を美味いのか検証してた。
味っ子からは、トマトと南部せんべいの味噌汁(結構美味い)、納豆ステーキ(美味いけど肉じゃない)をやってた
まあさんざん既出なレスだが、トマト&せんべい味噌汁と
餡入り餅雑煮は実在する郷土料理だからな。
まずいって言ったら苦情が来かねない。
>>317 今の牛丼の代用的な豚丼じゃなくて北海道に昔からある
正当な?豚丼でも出してたんじゃないの?
帯広出身だけど
幼少の頃豚丼なんてなかったぞ
伝統的ってほどのものでもない。
324 :
319:2005/07/02(土) 14:17:04 ID:???
味っ子のほかに、OH MY コンブと味平の料理も作ってたけど、
意外にマンガ界の中では味っ子の料理は美味い方なんだね。
ちなみに番組では法子さんの味覚を疑ってました。
>>323 少なくても22年前の登別の専門学校の学食にはあった。
伝統的かどうかは知らんが。
石灰で暖める駅弁も実際に売ってるのは8分くらい待たなきゃいけないんだよな。
しかも底が熱くなるので平らなところに置いてくださいという注意書きもある。
駅のベンチで試食した人はよほどがまん強いよ、手に持ってたし。
30年以上前にはなかった
20年もたてば伝統料理なんかな。
>>327 伝統料理と言ってしまうと、もう少し歴史が欲しいかも。
つか元の話は味っ子連載当時に豚丼が存在したか? って事じゃないっけ?
それなら20年前からあるなら(一般的かどうか知らんが)十分な気が。
ってまあ件の“豚・飯”の正体分からんし作品の本質にも関係ないどうでも
良いっちゃどうでも良い話題ではあるんだけど、、、。
きっと「豚の飯」ってお店で飼料を売ってたんだよ
ちょこっと検索してみたけど北海道の十勝地方で豚丼が誕生したのは
1933年(昭和8年)に大衆食堂の「ばんちょう」が始めたなんて
話がヒットしやした。
もっとも一般に知られる程に有名になった時期とかなると話は全然別
だろうしなあ、、、今でこそ有名だけど30年前は一部の店にしか無
いメニューだったのかもしれんし。
>>319 納豆ステーキの見た目はどんな感じ?
いくらなんでも納豆で作った肉は解るだろ!
って思っていたが
333 :
319:2005/07/02(土) 19:40:18 ID:???
>>331 見た目は肉らしく茶色だったが、ところどころに納豆の欠片が残っていた。
致命的なのは、ナイフを入れると糸が引いていて、もろ納豆のペーストだった。
ちなみに番組では納豆が嫌いな人が食べたらえずいていた。
334 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/02(土) 22:05:53 ID:bs46wzJ0
陽一はどうして最期のひと工夫を身内にも黙ってるんだろう。
「このこんにゃくは何に使うの?」
「コーヒーなんかいれてどうするの?」
「根しょうがなんかあったっけ?」
かあさん、わからないわからないわからないわ!!!!!!!!!!!!!
(゚Д゚)
>>334 ハンバーグ対決の時には、中にチーズ入れていること
オーナーにも黙っていたもんな。
まぁ、試食に呼んだのに、たっぷり飯食ってきた奴なんかに
言いたくないがな。
なかえって日によってまちまちなのはいいとしても開店前に
材料が何人分あるのか普通は把握できそうなもんだから
開店してから20人分しかできないから諦めて帰れというのは不誠実な気がする。
もっと早く言えたはずだろうに
いいんじゃないの
それでも客は来るんだし
スープ切らしたら開店時間中でも閉店するクソラーメン店と同じか
>>338 地元の人なら許せるとしても北海道から来て
諦めて帰れといわれても納得いくか?
たかが食い物。遠くから来たからといって
特別扱いする方が不愉快。
>>337 だから開店前に「今日は20人分しか無理です」ってちゃんと言ってるじゃん。
>>342 陽一が21人目で2時に到着したが、この時点でもう何人分できるかは
分かってそうなんだが。開店2時間前だし
しかし陽一が並んで以降の2時間は誰も並びに来なかったということは
情報を得られる所がどこかにあるのかもな
2ちゃんの中江スレ
345 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/03(日) 06:21:32 ID:7j4M0JBX
ある程度仕込みをしてみないと
何人分とか正確な量が分からないんじゃないの?
調理法とかにあわせて材料の下準備が終わったら
この人数分だったなみたいな
魚介類とかはとりあえず揚がったものを持って帰ってから
客に出せそうなものを選んで使うとか
で、ダメなのは「こんなもの味皇どこr(ry」
と捨てる
まあそれでも
「本日のお客様は○○人までとさせていただきます」
ぐらいの立て看板はあってもいいかも。
347 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/03(日) 16:16:41 ID:6T0XyXsZ
パート2があるらしいけどヨウイチの奥さんってこの漫画でヒロインだった子?
>>347 2で初出のキャラ。
と言うか漫画版にはヒロインおったっけ?<法子さんはこの場合、含まず。
あれはアニメオリジナルのキャラ(川浪さんがCVだっけ?)ではなかったか?
漫画の陽一は年上のおねーさまにばかりもててた気がするな。
同世代で登場した女の子は彼氏持ちだったし。
原作に登場する女性キャラで、他の男に惚れてる様子がないキャラ。
・岡田屋のみのり
・神の包丁鍛冶の娘
・そば打ちの妹の桃子
・焼き鳥屋台を出す時のフランス料理店の娘
・陽一コールをしてた学園の女性徒
・寺での合宿やマラソン編でのラストに出てきた同級生の女子
年上多かったか?むしろ年下の娘からアプローチが多そうに思えるが。
351 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/03(日) 18:11:33 ID:+1JOsLCe
ヨー壱がカレー勝負でパイナップル捨ててるの見てもったいないとオモタ
352 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/03(日) 21:25:32 ID:Lgg/mxC3
虎峰の中華バーガーのハンバーグって真っ白だったけど
蒸したらあんなに真っ白になるのか?
ひき肉だし、蒸すんなら白くなるんじゃ?
肉だってゆでたりすると白くなるし。
白ソーセージとかあるしな。
蒸して作ったら肉まんと変わらん
焼いてない挽肉の塊はハンバーグと呼べるかが問題だな。
例えばパン粉つけて揚げたら中身が同じでもそれはメンチカツでしかない訳で。
357 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/04(月) 02:10:12 ID:gGedI8Rn
やっぱモスが一番っしょ
普通に考えると先攻が食べてから調理するとかしないと温かい料理は
後出しが不利な気がするけどな、大会とかは特に。
あーでも陽一の冷麺も不必要にスープ吸ってしまうかも
言われてみれば神の包丁をかけた対決では
めずらしく試食時間を考慮して双方違う時間に持ってこさせてたな。
もっとも5分で賞味を終えるあのじいさん凄いな。
包丁いらないから娘さんくれよ。
361 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/05(火) 03:31:28 ID:yDigo4Vn
虎峰とのラーメン対決で
最後、虎峰のラーメンだけ残ってたがあれは食べ残しなのか?
そうでないとしたら
陽一のを先に食べたら当然次に虎峰のも食べてみるだろうし
虎峰のを先に食べたときこそ陽一のが食べれなくなるから
残るってことになると思うんだが
あの世界の人間はラーメンの1杯や2杯で満腹にはならないんだろう
最初陽一と虎峰のラーメンを1杯ずつ食べる→うまかった方を食べまくるって流れなのだよ
食わず嫌いと偏食のための料理なんかはしたけど
ダイエット食なんかはノータッチだもんな
どんな料理もまずこってりとしたボリューム感が無いからとダメ出しされるし
あっさりを目指したのはうなぎの2杯目ぐらいだったか?
かなりあやしい理屈だった気もするが。
うどん勝負では相手がこってり派で
陽一はサッパリ派じゃなかったっけ?
まああのドンブリ兄弟がさっぱり味を追求してたら
それはそれで不自然に思うかもな。
367 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/06(水) 00:48:57 ID:g6B5EdrW
こってりでもしその葉があれば大丈夫
大根おろしがあれば大丈夫
衝撃の新事実!
みんな知ってた?大根おろし絞る時に出る汁、
あれに栄養が沢山入っているんだって!!
え。大根おろしって、おろしたのをさらに絞るの?
そんなことしたらぱさぱさになって美味しくないじゃないか?
絞らないよ
だぶだぶにあふれてる汁だけ味噌汁に入れる
大根おろしは絞らないなあ。
大根をおろす→醤油をかける→ご飯にかける→汁までかっこむ
大根おろし絞る時に出る汁に南部せんべいの組み合わせ。
騙されたと思って食ってみてくれ。
騙された!
確か二木まり子のオヤジさんがおろし汁の汁だけを先にジュルジュル啜ってたな。
>>363 虎峰とのラーメン勝負では、虎峰のラーメンでは2杯食えないから。
という 少し納得できない負け方をしていた。
ヨーイチはダイエットメニュー得意そうだね
野菜よく使うし
本場おフランスのグラタンを食べると陽一のはニセモノだと
おおよそ朝礼で発言するにはふさわしくない内容だったけど
グラタンにチーズなんてそんなに使うかなあ、上に振りかける
パルメザンチーズのことか?なら本場はイタリアなんじゃ・・・
こめん、お前の使う日本語が意味不明だ。
チーズの自慢をしたいのにグラタンで比較してどうすんだと
あとグラタンって何料理なんだろうねって事かと
385 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/08(金) 02:20:50 ID:HieGDxy+
>>381 ゲェェェ
∧_∧
(ill´Д`)
ノ つ!;:i;l 。゚・
と__)i:;l|;:;::;:::⊃
⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃
朝礼でチーズについて熱く語られても、ねえ。
校長のつまらん話よりは盛り上がったと
そんなに何年もフランスいたわけじゃ無さそうだが
えらくかぶれて帰ってきたな、ムスタキにでも洗脳されたんだろうか
ソーセージ勝負の時の料理博の会場で、イタリアとか中国は独自に店舗持ってるのに
アフリカ料理だけ一括りにされて、「アフリカ」と書いた看板下げた店を出してるのはどうかと思った。
アフリカは地域の名前であって国号じゃないだろーに
ならルクセンブルク料理とかザンビア料理とか看板掲げられて満足か?
アフリカの国なんて旧宗主国の都合で勝手に分割されただけだしなあ。
文化の境目としての役割なんて無きに等しい。
そんなことよりも、細工をした注射器を注文した先が病院ってのが違和感あった。
そんなの医療器具のメーカーに頼むことであって、病院に頼むものじゃないだろ。
鍋の改造を加工工場じゃなくて、料理人に頼んでるようなもんだ。
うん
それ言ったら弁当保温するモノ作るのに
全然関係ない高校の理科教師に頼むのもどうかと。
普通は企業の研究所とか、理工学系の大学とかだろうよ。
明石焼きのさんちゃんとの対決のとき、
あのトレーラーを駐禁にでもしてしまえば戦わずして勝てただろうに。
たこ焼き勝負は酷すぎ。
398 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/10(日) 04:15:39 ID:crtxACn2
ミスター味っ子2でヨウイチの母親は丸井のおっちゃんと結婚してるのかな? あれもアニメオリジナル?
399 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/10(日) 05:28:56 ID:mEOtCE6m
ムスタキ氏との勝負で真船がアシスタントしてたな
そういえば丸井はずっと独身で通してたのか?
意外と若いんじゃない?
料理人は残業が当たり前の世界だから出会いが少なく晩婚が多いが
先日キムカツなる店にトンカツを食べに行った
そこのトンカツはかわっててスライスした肉を十数枚重ねているそうだ
この工夫を見たとき真っ先にミスター味っ子みたいな工夫だなと思った
なんか好評らしくえらい数並んでたが個人的にはどうでもいい味だった
薄い肉を重ねてもあまりジューシーにはならない気がした
普通に分厚いトンカツのほうがいいなと思った
薄い肉を重ねるのはジューシーにするための工夫じゃないから。
405 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/10(日) 15:22:33 ID:YHOQE8VG
味皇料理会ってプライドもくそもなさそうな集団だな
だってサンドイッチやソーセージ勝負といい
君こそ最後の希望だとか言っていきなり厨房に全責任を負わせるし
にもかかわらず、最後の味試しでは
「この味皇、二度と君に会うまい」だもんな
これじゃ陽一は浮かばれない…
今まで誰のおかげで面目を保てていたのか…
406 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/10(日) 17:50:11 ID:8kdZYne3
巨大かきあげ丼の時の、かきあげの土台が蓋の役割を果たす、てどういう理屈
かいまだに良く分からん。ごはんは蒸されるだろうけどかきあげは蒸されないんじゃな
いの?
「タカノツメさ」
「鷹の爪!?」
おいおい母さん 隆男さんと一緒になにやってたんだよ
タカノツメくらい料理に携わってたら知ってるだろ…
母さんは体だけじゃなく頭の中も若返っちゃったんだよ
>>408 つまり、幼児かえりということか。
若年性のボケとは陽一も不憫だな…。
肉体ごと若返って行ったら最終的には消滅しちゃうじゃないか。
>>405見て前から思ってた疑問を思い出したんだけど
サンドイッチとかソーセージの時ってさ
あれは味皇でも敵以上のものを作れないから陽一に頼んでるの?
そんな難しいことの割に陽一はすぐに解決しすぎな気がするけど
たしかこの手の議論はさんざんループしてる気がするが、
例えば会社に総会屋が押しかけてきたとかのトラブルの時に
トップがそう簡単に顔を出してはいけないと言われている。
トップでもダメだったらもう後がないから。
もし陽一にやらせて成功すればよし、もし失敗したら
「しょせん味皇料理会と関係が無い子供ですから」で済ませられる。
久しぶりに読み返してみたら婚礼料理の紙鍋に
「超人医師」と書いてあるのにようやく気付いた。
これってあのスーパードクターのことだよね?
俺も竹の鍋の下に置いてあるやつに書いてるの味皇料理会の歌?
なのも今ごろ知った
14ヶ月のことかー
独身かどうかさえハッキリしてないはずだが
420 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/13(水) 12:41:46 ID:ufTbKE/V
教えてください。
この漫画で、精進料理もしくは肉や魚に似せて料理をする話はありますか??
もしあるならばそれは再現可能ですか??
あー寺で豆腐料理作るのあったなあ
どうなんだあれ
>>魚に似せて料理をする話
金魚の冷やし中華とか…
もどき料理に近いって意味ではむらたとの披露宴での料理対決に
・ナスでアナゴもどき
・みょうがでトロもどき
・カブでイカもどき
の手まり寿司作ってるわな。
再現できるかどうかは知らん。
でもトロだと思って食べたらみょうがだった、って嫌だよな
納豆ステーキとか?
再現は他の人がやってたはず
寺で作った豆腐ステーキの再現は容易だろ。
ただしどんなにステーキと言い張っても焼き豆腐だけど。
もどき料理の定番は山芋で作ったウナギの蒲焼とかだな。
味っ子には登場してないけど。
あとはやしの実の果肉で作るイカの刺身とか。
この漫画けっこう○○もどきみたいな料理は多いと思う
ウニの殻もどきやシュークリームもどきまたいなのもそうなんかな
潤二郎、せっかく兵太がくれた卵を叩き割るなよ
記憶が曖昧だが高野豆腐けずって大黒さま(?)作ってなかったっけ。
ムラタの親父な。
○○に見えて実は××!って料理は
味も匂いも色すらも表現できない料理漫画において
わかりやすい驚きのインパクトを与えられるからな。
鉄鍋のジャンで普通の料理に見えて食べたら甘い(辛い)料理でびっくり!
のパターンが多いのと同じような感じだろう。
ソバ勝負のとき、陽一がソバを材料にしてウナギに似せた箸休めを作っていた。
麦茶と思って飲んだウイスキーは凄い味がするみたいにはならんのだろうか
学食で肉だと思って口に入れたらカレー粉の塊だった件。
ガキの頃家族で中華を食べにいって、皿に盛られた辛子をカレーと
勘違いしてスプーン山盛りで口に入れてしまったことがある。
山芋100%でお好み焼き作ってみた。
ウマい事はウマいけどお好み焼きとは似て非なる食べ物だなこれは。
消防のころ、文化祭で水を汲みに行った友達の
カレーのスプーンにうどんにかける七味唐辛子を
山盛り乗せて表面にカレーをコーティングして放置した
知らずに口にしたそいつにぼこぼこに殴られて顔の形が変わって
イケメンになった
>>428 兵太も自分の店の食材の量すらコントロールできないのにそれでよくよその店に売ろうとするな。
>>438 安定してる食材と安定してない食材があって
実は自分の店は余技で、安定している食材を卸すことで
生計が立っている
安定している食材を卸した残りで、自分の店の食材は
賄われている。
>>420 あの時のライスケーキもあてはまるのかもな。
昨日なんかの番組(もしかしたら海外の)で作ってたけど
断面図がおはぎみたいだったし、あれがスポンジと変わらないと言うのは
言い過ぎなんじゃないのかなあ
441 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/15(金) 06:54:22 ID:BNjvFOez
この漫画の料理を再現して不味かった経験とかない?
俺は3巻小西戦でやった重曹漬けのステーキを再現して見たことが
あったがとても食えたものじゃなかった。
カレーにインスタントコーヒーを「入れすぎて」台無しにしたことが。
味っ子じゃないが将太の寿司ならマガジンの巻頭で特集があった、
これはうまくないとか言ってるのが衝撃的だった
重曹につけたらどんな風になるの?
多分重曹の入れすぎ。
入れすぎたら激しく苦いかと…
法子さんを重曹につけたらムッチリと柔らかくなってハアハア
そんなことせんでも俺がもみしだき、こねまわしてやるが。
>>441 再現した料理はあんまりないが、小技はチョコチョコ使ってる
野菜を凍らせてエグみや臭みを完全に消し去るとか?w
コンクリートに竹の子でしょう
ホイップしたオムレツ
料理本の小技は覚えられないのに
なんでこれはすんなり覚えられるのかな
凍らせた野菜が甘くなるのは、酵素が凍っていてもゆっくりと
糖分を作り出していくせいで、その過程でエグみが消えていく
(例:冷凍グリーンピースは生のグリーンピースよりも甘い)から
なんであって、一晩凍らせても意味は無い。
コンクリートにタケノコはよくわからん(笑)
味っ子でヒットだったのはカレーにコーヒーかなぁ。
455 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/16(土) 12:32:10 ID:EoXOvFEm
>>444 とても例えられない食感に早代わり。
旨みは重曹を溶かした水に流れ出てその中に
重曹が入るから味もおかしくなる。
小西とかが使っていたパパイア酵素とか野菜に漬け込むとかは
実際使われてる正しい知識なんだけどな。
正当なオムレツではタマゴを泡立ててはいけないと某カレー漫画では言ってた。
泡立てるのはスフレオムレツなんだってさ。
二度揚げカツじゃないけど、
唐揚げを1分半くらい180度の油で揚げた後、そのまま4-5分放置、
のち180度で30秒揚げてみ
肉汁がたっくさんで味っ子もビックリだぜー
揚げ物ってのは余熱調理が基本なんだけどね。
>>456 泡立てるとトロッとした半熟卵の旨さは皆無になるからなー。
461 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/16(土) 20:49:14 ID:6K7KN6dY
おでんの時、必死に考えてつみれのつなぎを芝海老だということを見つけたのに
本番の試食の時はつみれのつの字も出てこなかったのはなぜ?
>つみれのつなぎを芝海老
すまんそれ自体全く覚えてない
本当だつみれあるわ。
すっかり忘れてたw
甘味、甘い、甘いもの、甘エビ、エビ!
という連想ゲームはレベル高すぎです。
甘海老って名前のエビはないっぽいが
何か特定の種類のエビの呼称なんだろうか。
植物ならまだしも、動物に対して味に関する名前つけたらちょっとアレだと思う。
>464
一応芝エビって言ってた
北陸出身だけど、「今日はお刺し身よー」ってときは必ず甘えびが
ついてたもんで、
>何か特定の種類のエビの呼称なんだろうか。
なんて疑問がありうるなんて思ってもみなかった。。。
自分も「甘エビ」が正式名称だと思ってた。
んなわけないだろ
少なくとも幼少に図鑑開いたことある人は
そんなボケ言わん
アマダイも甘いからアマダイなのかって思う時はあるな。
学名と一般名と流通過程で付けられる名前の差なんだろうね。
マグロだって数え切れない程呼び名があるし。
ムリムリ日本名にしてる銀ムツなんて腹立ちさえおこる
カラの付いた卵なんておでんの中に入れないでくれ。
あのおでんの中であれだけは納得許せない。
味っ子ワールドでは、食べやすさはあまり重要視されていない件について。
475 :
449:2005/07/17(日) 19:03:39 ID:???
カレーにコーヒーとか、お好み焼きに山芋(全部じゃないw)
たこ焼きの具に色々入れる(結構なんでも美味い)
他にも色々ある・・・が、今思いつかん
>>473 高級店ではカラ付きの所もあるみたいだね
でも俺は真っ黒に味が染みた奴のが好き
476 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/17(日) 21:12:23 ID:dGQj6Vot
寺沢って確か九州出身だったと思うけど、
対甲来軒の時や対虎峰の時の解説でも
やたら豚骨ラーメンの評価低くしてるよな。
なんかやな思い出でもあるんだろうか?
寺沢の食癖からして、豚骨とか好きそうなんだが、意外にも好みじゃないのかな?
法子さんは異様に気に入ってる感じはするな2になった今でも
寺沢は兵庫県宝塚市出身だったと思う
九州出身なら豚骨ラーメン食い飽きたんじゃないのか?
「あのしつこいだけの味わいの豚骨スープで…」
肉汁原理主義者が何を気取ってるのかとw。
スープ系になると魚介系からのあっさりスープ派になってたよね。
いつもは揚げ物とモチばっかりなのに。
豚骨スープに大根おろし入れてもさっぱりにならないからじゃね?
埋め立てるくらい入れれば何とかなる。
ただ味っ子連載当時は伝統的なものすごく臭いトンコツスープも
多かったんじゃないかな?
今は本場でも血抜き、アク抜きをきっちりやってて食べやすいの
が主流みたいだけど。
ってまあ
>あのしつこいだけの味わいの
って台詞とは関係無いか、、、。
少なくともイシモチはもちもちしてないがな。
マーマレードなんてホントにカレーの薬味になるの?
あの時の陽一の薬味といったらw
てゆうかカレーに薬味なんていらねぇが。味が濁る。
辛いカレーには意外に佃煮が合う。
福神漬も醤油漬だし
醤油が辛味をうまいぐあいに消すようだ
ここのレスみて思ったが、カレーに添える福神漬けなどもろもろって
薬味っていうか箸休めだよな。
上の方のレスで結婚式の鍋に超人医師って書いてあるってのを見て探してたんだが
竹鍋の卓上七輪みたいのに確かに書いてった!
つか別のコマだと味皇料理会の歌の歌詞を書いてあってワラタ
カレーの付け合せに小茄子のぬか漬けを出した漫画もあるしね
カレーの付け合せが無いだけで勝ち目が無いと言い出す永田のおっさんもおっさんだ。
まあ、判定人のおっさんが言ってるんだからしょうがないな。
用意するしかない。
499 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/20(水) 03:52:42 ID:fzfOnCn2
納豆料理に出てきた納豆ペーストとドレッシング
醤油を匂い消しにしてるけど
そのままで食べるとき、醤油じゃ匂いは消えないぞ
本当に消えるのか?
500 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/20(水) 05:28:06 ID:BP9Ap+bx
アタイこそが 500へとー
>498
>用意するしかない。
ワロタ
502 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/20(水) 07:28:11 ID:szo/x8ZS
アニメで雨カッパを鍋代わりにした話があったよね。
見てて気持ち悪かった。
それ別の漫画…
学生時代、福神漬をカレーにまぜこんで食べる人がいたが
それなら薬味と言っても良いかもしれない。
>>493 既に単語が出ているが「付け合わせ」じゃないか?
>503
…味狩り学園?
でもアニメの味っ子で、大石老人&少年料理団がでてくる話で
やってたような気がするんだけど。
味狩り学園で出てきた薬味は
イカの梅肉あえ、梅酒に漬けたラッキョウ、アンズのドライフルーツの甘酢漬け
かつら剥きダイコンのワサビ巻きだな。
やはり薬味というか箸休めって感じだけど。
スーパー食いしん坊で、山で調理器具を無くしてしまい
穴を掘ってそこにレインコートを敷き水と山菜、ご飯を熱くなった石で調理するのはあった。
レインコート及び有害物質が溶けそうで怖かった。
石もきれいに洗ってなかったと思う。
まぁスーパー食いしん坊は
ラーメンの材料の中に普通に科学調味料と書ける時代の作品だから、
ビニールを熱するという危険な行為もありかと・・・・・
永田の造ろうとしている味ビルは絵だけ見るとそんなに
敷地が必要にも思えないな、駐車場がほとんどになってしまうのかな?
アニメでは、永田社長はかつて二代目味頭巾を目指して
味皇の下で修行していた料理人だった…。
アニメ版の強引な展開は面白くて好きだったが
この設定はいくらなんでもチカラ技過ぎると思ったw
>味頭巾
懐かしすぎw
涙出そうになった。
ドラムカンラーメンだ!
カレーは辛いからこそ美味いんだ!
味平カレーは水を飲むことが前提だから
味っ子相手ではぼろ負けですね
>>514 味平ルールでは店同士の商売合戦なんだから味平カレーの方が安く上げられるって点も考慮しないと。
陽一のカレーは一皿につきパイナップル半個を消費するんだからコスト面では明らかに劣ってるし。
マロンの牛肉包みは原作とアニメでは勝敗が逆だったね。
ところであれってデザートとして本当に美味しいの???
>マロンの牛肉包み
料理の鉄人でフランス人シェフが似たようなの作ってたよ。
それで勝負は坂井に勝ってた。
寺沢はホント坂井が大好きだな
素朴な質問なんですが、この漫画の料理って本当に出来るのですか?
私も納豆ステーキ試してみましたが、ねばりと臭みは消えませんでした。
やはり料理もフィクションなんでしょうか??
その調子で全部作ってみればいいじゃん^^
なんかそういうサイトだったか同人誌だったかが
あった気がする
詳細は忘れたが
この作者トマトあんまり好きでないのかな
嫌いな食材をわざわざ器にしてサラダにするなんて考えないと思う。
嫌いな食材をわざわざ味噌汁の中に入れるなんて考えないと思う。
カニとオードブルはトマトの酸味が原因・・・・・突如食えなくなったとか
オードブルは梅ドレッシングの酸味との相性が原因であって、
トマトそのものを否定しているわけじゃないっしょ。
昨日、会社で、肉しか食わない偏食家の新入社員が熱中症で倒れて病院送りになったよ……。
16巻であった偏食家の野球部員の話を『うそだろこんなの』って見てたんだけど……。
まさにああいう状態だった。
やっぱり野菜食わないとスタミナつかないんだなぁ……。
初めて味っ子を見直した。
夏の野菜は体を冷やし
冬の野菜は体を温める
うまくできてるもんだ
偏食じゃなくても熱中症になれば倒れて入院すると思うが・・・・。
今はサプリメントが充実してるからなぁ
前にテレビでピンクレディーのミイが食生活を調べられて
確か朝昼がサプリで夜にごっそり食べたりしてて、こりゃヤバイだろと思ったけど
番組内ではバランスいいと評価されてた気がする
中田は一切野菜を食べないね
サプリ獲りまくりなんだろうか
偏食は熱中症になりやすいってことでしょ。
まぁ栄養のバランスがとれてりゃ偏食でも大丈夫なんだろうけど。
別に偏食だから熱中症になりやすいのかどうかは
新入社員が一人倒れただけでは分からないと思うが・・・。
むしろ毎年夏になるとニュースで出てくる熱中症で倒れる人は
子どもや年寄りが多いようには思うが。
どっちみち偏食は直したほうがいいでしょう。
中田って陽一の同級生の方じゃなかったっけ。
偏食のひとって人生において、「食」に対して楽しかったことってあるの?
味っ子と関係ないけどイチローも野菜食べないんだっけか?
>537
肉食ってれば楽しいんだろ
542 :
539:2005/07/24(日) 01:04:00 ID:???
>540
お前はなんか高尚な楽しみをもっているのか?
味っ子で出てた野菜嫌いの奴ってレタスとかあんまりはっきりした味の無い
野菜なんかも食えないのかな。
十年食ってないって事は3〜4才からという事になるが
これは親の甘やかしすぎでないの?
学校給食なんかも避けて通れないと思うが、掃除時間も1人野菜と睨めっこか?
544 :
540:2005/07/24(日) 01:16:51 ID:???
>>542 すまん、あなたではなくって、偏食家に対してです。
中田英寿は野菜の形が無ければ大丈夫だと彼の本に書いてあった。
向こうで用意されたカツカレーは野菜を総て完全に潰し、煮込んだものを食べていたが
シュウマイはグリーンピースが乗っていたから食べない程の徹底した野菜嫌いらしい。
栄養素はサプリで済んでも、食物繊維が不足する為、果物を欠かさず取るとの事。
野菜はダメで果物は大丈夫って、わかんねぇ。
アボカドが大丈夫でイチゴがダメって、わかんねぇ。
大体のハンバーグにはタマネギが入ってるのにそれは全然警戒してないし
デミグラスソースだって野菜溶け込んでるし本当にただの偏食ってのがどうしようもないな。
アレルギーならまだしょうがないと思えるけど。
548 :
527:2005/07/24(日) 09:49:25 ID:???
熱中症で病院送りになったやつは、会社の昼飯の仕出し弁当も。
白米と、肉、魚に手をつけるだけで、あと煮物とか野菜とか。絶対に手をつけないんだよね。
だもんだから、ほとんど昼飯抜き状態で仕事をしてる訳だ。
食が偏るって言うことは食の幅が狭くなる=食が細くなる=スタミナがつかない。
そういうことなのかな?
いや、もう君んとこの社員の話はどうでもいいんだよ。
食う物食ってもスタミナ無い奴は無いし、
偏食でも最低限栄養素そろえて体使っていればスタミナ付く。
終了ー。
じゃあ栄養考えるなんて意味ないことだな
551 :
539:2005/07/24(日) 14:44:16 ID:???
>544
いやただ聞きたいだけだから
他人を「つまらん人生」って言うからにはなんか素敵な趣味でもあるのかと
栄養考えて味っ子が読めるか!ボケ!
兵太は1でも2でも、とって付けたような負け方やね
負けさせるためというか・・・
554 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/24(日) 17:58:10 ID:KQx8MczO
ステーキにベーコンなんか巻いたらごっつマズくなりそう
555 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/24(日) 17:58:30 ID:xc/+AOcE
556 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/25(月) 01:06:37 ID:nAQ8EAsI
たかが雑煮の香りづけに九十九里にまで出掛けて、すげえぞ中江!
出掛けたのは源治だろw
>>556 「ダメだこんな材料じゃお客さんは満足しない・・・」
とでも言い出したらどうするつもりだったんだろう
味凹様って世の中にいらなくない?
>>547 俺も野菜嫌いの偏食だったけど年取るに連れて食えるようになったよ
むしろ野菜がおいしい、スーパーでサラダ買ってまで食うようになったし
同級回で俺がサラダがつがつ食ってたら同じクラスだったやつや先生に驚かれたよ
まあそれでも漬物やキノコ類納豆なんかはいまだに食わないけどね
男でよかったよ、納豆なんか絶対食いたくねえ
でもスタミナに関しては解らんな、6年部活やってたけど
俺は病気のせいで体力なかったわけだし
>>554 10年以上前だが友達の結婚式の式場の料理で出た。本当にあるとは知らなかった。
味は忘れたが味っ子読んで安い肉を使った料理というイメージがあったので
ちょっと萎えたおぼえがある。。。。
561 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/25(月) 10:15:56 ID:waCq9reB
普通の家庭料理を工夫したようなのがメインなんだから
ガキ同士で微笑ましくやってればよかったのに。
源治ってフグの白子を知らないなんてウソだろ?
>>560 ベーコン巻きステーキは割と普通にあるよ。
ただ普通は良い肉にはああいうことしないけど。
スーパーとかの特売肉に一工夫という感じ。
野菜嫌いの野球部員の話は
その野球部員よりも
陽一が出てくるまで、彼に食事を作っていた
食堂のおじちゃんおばちゃんが
彼の野菜嫌いの異常さに気づいていない事が不思議だった。
野菜にまったく手をつけてないってのを陽一が目撃したが
一緒に食ってる仲間や先輩は誰も咎めなかったんだろうか。
俺はグリーンピースを除けて食ってると「それもちゃんと食え」って
しょっちゅう言われたが、それどころか野菜類全部残してるだろ。
ナイフみたいに尖っては
騒ぐ者皆傷つける危ないエースだったんだろ
♪敵のホームで捕まって
力まかせにタッチされた〜
仲田が復帰すればリリーフなんだろ?
抑え限定にさして別の投手育てればスタミナで悩まなくていいのに
ワガママ言わさないで野菜食えなきゃ退部とかの
罰を与えれば嫌でも食うんじゃないの?
まあ あの性格だと野菜食うくらいなら退部するって言うだろうな
某ドラマみたいに食べなければ連体責任で野球部全員に罰を与えれば・・・
あんな人格破綻者にすがらなければいけない野球部もアレだねぇ。
人格破綻でもマネージャーとズコバコ
野菜が食えないでエースが務まるわけないもんな。
>564
しかもあの爺婆は栄養士の資格持ってるとかって設定じゃ中田け
うなぎの話で
黄金のうなぎをやっと1匹取ったのはいいが、
試食したらダメじゃん。つーかなんで食ったのに本番のもあるのよ
これ以上ない上物のフグの白子も食ってたしな。
ラーメンの具に柔らかいタケノコを勧めていたけど
乾物をありがたがる中国人らしからぬ発言だったな
それを言ったら徹夜で飲みながら彫刻させたスイカ器を練習でいきなり使ってるぜ。
あれ使いまわしできないからまた彫ってもらわんといかんだろ。
579 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/26(火) 19:22:46 ID:2ste3GOX
あいつは野菜食えないとかいいながらポテトチップとかスイカとか
ガンガン食ってそうだな
581 :
愛蔵版名無しさん:2005/07/26(火) 23:06:49 ID:2ste3GOX
>>581 漏れの本だと若い株の砂を落として塩漬けにする
野生のダイコンですから香りがあって、歯ごたえもあり
おいしいものです
とあります。ネットがすべてではありません。
検索したら食べる、食べていたって記録もちゃんと出るじゃん。
もっとも野草や薬味扱いのようだが。
>575-578
お前ら物凄く読み込んでるなあ。ワロス&感心した。
このスレの常連なら当たり前だよ♪
俺も100回以上は読んでる
>>578 あれはアニメの時も不思議に思ってたけど
中身が透けて見える程薄く削ってたら、胡桃の杏仁豆腐あたりが
当たって器に穴があかなかったんだろうか?
そこはほら、香港一の彫刻家のマジック。
食べてる人が箸で突いちゃったらマズイよな
ミスター鯵っ子
母さん、俺は鯵しか料理できないよ
つーかさ、スイカ彫刻を陽一以外の他人が作ってるってのは
普通に反則じゃないの?
いや、それを言うなら器も全部作らないといけないことになるがw
あれ多分持ち上げられないだろうな
食べられる容器と、食い物で作った容器って違うんだなぁ…
パイナップルカレーのパイナップルとかは食う気はおこらんが、
久島のヌガーはめっちゃ食べたい。
パイナップルやスイカの器は食べられる部分を除いた残りカスだからな。
チーズ作った時、富士の樹海の奥深くに行ったけど
二回目もよく覚えてたね。
ところでブルーチーズって当時はまだ一般的ではなかったのかな?
日本ではそれほど浸透してなかったかも。
つか同じ青カビでも場所によって性質は違うわけで。
そんなわけのわからん所に置いてカビさせたチーズを
一目見て「大丈夫!」と言えちゃうのは問題あると思うぞ。
>>593 いちばんヤなのはココナッツの器だな
まあ実物はいいのかもしれないけど、絵だと、あの毛がさ…
ココナッツミルク100%でアイスクリーム作れるのかな。
普通生クリームや、牛乳をブレンドして作る物だけど。
ココナッツミルクを果汁と描く位だから悪いけど信用出来ない。
あれはアイスクリームでなくてシャーベットになるんじゃないの?
つーか、ブルーチーズって熱を通したりしたら
においがキツくってツライんじゃないかなぁ…
チーズ臭は法子さん相手にしてるから慣れてるよ!
チーズフォンデュはチーズをブレンドして
ワインで溶かすんじゃなかったっけ?
チーズ単品の問題じゃない気もする。
>>600 ゴルゴンゾーラをソースに使った、パスタ美味しいよ。
どうして味を説明するときに必ず「・・・」が入るのはなぜ
よく考えると当日に胡桃の杏仁豆腐作る以外は
杏仁豆腐に関しては全くノータッチだな、劉白鳳でさえも
何もしないでただの土台になってるだけだし。
そうめんの時、川の流れを変えていたけど、いくら地主でもそんな事、勝手に出来るの?
それと営業妨害で訴えれば勝てるの?
普通に地役権の侵害で訴えられると思う
なんせ路上占有のたこ焼き屋に料理で勝負を挑むからな。
隆男さんの息子や弟子は誇り高い料理人なのだろう。
治水の関係でも文句言われるな。
自然の水の流れを勝手に変えるのは自分の土地でもダメなはずだ。
やけくそで、回転寿司なんて始めるぐらいならその金で、弁護士に相談しろって事だな。
まあ、それにしたって実際に近所に
“回転寿司風そうめん屋”なんてものがあったとして
どれだけ客が通うかって話だが。
そんなに頻繁に喰いたかねえよ、そうめん。
>>614 というか外食でそうめんってなんだか損した気分になるから食べないな
でも本場のそうめん食った事無いけど
俺らが思ってる家庭のマズイそうめんとは全然違うかもよ。
京都の豆腐がうまいようにさ
観光地の素麺屋におしよせる常連って、よっぽど暇かただの馬鹿だよな。
>>616-617 ちょ・・・・素麺屋の素麺って美味しいよ!
お盆に帰ったとき、毎年行くもん
車で2時間ぐらいかかる山の中だけど、昼時は待ち時間が凄い!
金魚掬いみたいな桶の中で、素麺がクルクル回ってて楽しいよ〜
つーか素麺屋って需要あるの夏だけだろ?
どうやって生活してるんだ?
流し素麺って大体やってるのは田舎だからほかの仕事やりながら
土日、祝日だけ営業って感じでやっていけるだろうけど
素麺屋一本ってのは厳しくないか?
>>619 冬は温かいツユで。
春秋は生温かいツユで。
宮城白石には冷たい温麺なんて奇妙なものがある
つ、冷たいにゅうめん?謎だ。
そうめんを暖かい汁に入れたヤツがにゅうめんって言うんじゃないの?
乾麺をゆでずに具たっぷりの汁にダイレクトに入れる鍋もあるぞ。
にゅうめんではなく温麺と書いて「うーめん」
昔、白石藩士が病気の父親の為に
胃に優しい油を使わないソーメンを探し求め
さらに食べ易いよう半分の長さに折って出したのが始まり。
藩主からその親思いの温かい心を誉められて「温麺」と書くようになった。
宮城県白石市の名物です。
ソーメンよりサッパリしてて美味い。
けど、うどん・ラーメン・ソバの需要にはとうていおよばんよな素麺は
どんなにうまかろうが、たまにでいいし
麺の中で1番飽きやすい気もする
なんか丸井と素麺を憎んでいる人が居るのか、ここ?
丸井?あぁ、長年研究した成果がクルミだったイタリア料理長か。
海鮮を知らないイタリア料理主任
ドイツ料理を極めたわりには黒いソーセージを知らないドイツ料理主任
自分で勝負するわけでもなく屁理屈ばかり言う日本料理主任
あげくアニメでは「お茶漬け」で味っ子と勝負した日本料理主任
助手の女のコに色目を使ってまたもや負けたフランス料理主任
世界3代料理のひとつであるトルコ料理の主任がいない味皇料理会
結局最後までもひとつぱっとしなかった中国料理主任
ろくな料理がないので表舞台に出られないイギリス料理主任
マイナーなのでそもそも料理が美味いのか不味いのかもよく分からないタンザニア料理部主任
肉料理主任でやっとこさ料理会に入れたけども、出番がなかったひともいたなぁ…
肉料理主任って もはやどこのお国でもないし…
なんで魚料理主任や野菜料理主任がいないんだ
時期が時期ならワイン部主任とかもいたであろうに
でも少年誌でアルコールネタはちょっと・・・
ニッポンの中学生オソルベシネー
美味しんぼみたいに、ワインや日本酒に合う料理対決とかだと
陽一は勝ってたのだろうか?
まあ多分コーラに合う料理対決とかになってしまうんだろうな
料理に酒を使ったことはあったけど
・フライの衣(ビール)
・フライドチキンの味付け(日本酒)
法子「あらちょっと酔っちゃったみたい」
おちゃめさん
文庫本で持っているんだが全巻家中に散らばっている。
どの巻から読んでも面白いし(最終巻は好きじゃないが)
何回よんでも飽きない。今からトイレしながらどんぐり眼の陽一君を見るとするか。
俺のトイレは仕上げにこの変な虫を入れるのさ!
陽一くんが毎回何やらかすか冷や汗もんですよ
菊池屋の漬物入れ忘れたやつ、すごい人数で作業したんだな
店に戻ってやり始めるまでに20分かかってるから
駅に戻ることを考えると20分ですべてやらないといけないし。
あとあんまり鉄道のことよく分からないけど青森駅って特急に待ち合わせ
20分もあるの?普通列車との乗り換えならそのくらいありそうだけど
>>650 前スレでもあったが、この待ち時間はよくわからん。
あと20分待ち合わせじゃなくて、40分の待ち合わせだったかと。
この話は青函トンネル出来る前だっけ?
それとも、貨物列車の通過待ちか?
いずれにしろよくわからん、どこからきてどこへ行くのか……
どこの部分をひき肉にしたのか解らないのに
牛7:豚3に固執。
それが味っ子クォリティ!!!!
>>652 どこの肉かわかんないからこその7:3なんだけどな。
アンチョビとハムで作ったハンバーグにドミグラスソースがあうとは思えない
655 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/06(土) 00:54:34 ID:7aDJo01E
老舗の技術をパクッて改良して勝利。
日本の加工貿易と同じだな
>>656 将軍ってのは味皇の弟の方?北の糖尿デブの方?
>>656 >技術をパクッて改良して勝利。
そういうの気に入ってない?
イタリア料理部主任って、「部」なのに主任ですか? 部長じゃないんですよね。
主任って地位的にはものすごく低そうなんですがw
つ新撰組
豆腐が緑色だって!?って材料が大豆から枝豆になっただけで全然変わってないじゃん。
野菜がダメで豆腐が大丈夫ってわけがわからんもんな。
野菜の範疇に枝豆が入るのか。
豆類は野菜とは別な気がするんだが。
もうアレルギーみたいなもんだな。偏食って。
味っ子のメニュー実際に作ってここにうpするぜ!
と思って昨日スーパーに行ったのだが、
超極厚ロース売ってなかった。
超極厚って何センチくらいだろう?
普通の肉2枚重ねればOKか?
胸焼けがしそう・・・
そこで大根おろしの出番。
670 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/09(火) 17:37:27 ID:XQt0Vb8+
とりあえずよくあるセリフ
「これは○○屋と同じうまさ!いや、それ以上だ!」
>>666 スーパーじゃなくて、専業肉屋いけよ
んで、注文して望みの厚さに切ってもらう
673 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/10(水) 02:03:51 ID:PprdF7de
きな粉を入れた程度やふりかけをブレンドした程度で熟成した味に対抗できるなら、
老舗の店は何処も苦労せんわな。(焼き鳥&お好み焼き勝負のとき)
フランスパン・麺って普通に不味そうだけど・・・
そういや思い出したけど、当時マガジンで「スーパードクターK」って漫画があって、それに
「味大王」や「ツリメ」ってキャラが一話限りで出てたな。
そっくりでワロタ・・・っていうか、どう見ても味大王の絵のほうが上手かったw
フリカケのお好み焼きは普通に我が家でもやる。
そりゃ老舗の味にはかなわんが、画一的なお好みソースに飽きたときにオススメ。
>>673 アニメでは流石に無茶だと思ったのか、黄粉入れてても負けてたな。
岡田屋は値の張るものは使ってないと言うが
お好み焼き屋がエビ玉やミックスを出さないってのは問題あるだろ
エビと称してオキアミを使ってる
肉は当然100g30円の鶏ムネ肉を常用
冷凍のむきエビだから安いんだよ。
エビ玉やミックスだって、普通に考えたら1000円以下でやろうと思えばやれるだろ。
そもそも外で食うお好み焼きの値段の方が異常。
岡田屋ってけっこういいやつだよな
娘がいる余裕だろうか
なんでお好み焼きって店で食うとあんなに高いんだろう?
店によって値段に幅があるけど500円以下なんてまず無いし
客の回転率が悪そうな印象があるけどその辺も影響してんのかな
粉物はもうかるっていうからなー
お好み焼きって
小麦粉やカツブシは常備してるが
キャベツザク切り、豚肉、とろろ、こんにゃく、卵、
青のりにソースと用意するのがめんどくさい。
あとあげだま
キャべつは機械できればよい
こんにゃく?お好み焼きに?
それを言っちゃあ、たこ焼きだって原価を考えるとかなり儲かると思うが・・・
たこ焼きは焼くのが面倒。
屋台のたこ焼きは前どこも300円だった気がしたけど
今は4〜500円が普通になってるのに時代の流れを感じる
>>681 基本的には気のいいオッサンだからね。
多くの弟子がいる所を見ても、面倒見のいい人情家なんじゃないかな。
寿司虎の場合は親分子分って感じだったけど、岡田屋はもっとアットホームだし。
奥さんってどんな顔してるんだろう?
お好み焼きのコツ
混ぜ過ぎない。サックリ混ぜる。
ひっくり返したらポンポン叩かない。
あと、昆布のダシ汁を入れるとおいしいよ
>691
意外と美人なんじゃなかろうか
娘は父親似じゃないし
岡田屋の顔のモチーフって現阪神監督の岡田氏?
それしかないっしょ
たこ焼き屋はさんまか
↓他にも頼む
たこ焼きは輸出禁止国が増えたせいで輸入物の値段がここ数年で倍以上になって厳しいらしいぞ
そこで、あさり、こんにゃく、サラミですよ。
お好み焼きもスジがあると下ごしらえも大変だろうからな。
とにかくなんでもかんでも卵を入れれば味がマイルドになって万事オッケー!
>>692 それ大事だね。
コツを知らない人はとにかくねばねばになるくらい混ぜまくり
生焼けが怖いのか薄く広げてぎゅうぎゅう押し付ける。
ところでコミックス表紙の陽一はお好み焼きをピザ風にカットして食べてる。
私の周りは縦横に切る人ばっかりだったんで衝撃だった。
>701
俺は昔からあのピザ風の切り方だな
漏れは適当にコテで一口大に切り取って食べる
関西の人は箸を使わないそうだ。
広島の人もそうだよ。
ただ女は口まわりに付くから箸で食べること多いけど
>>704 陽一も箸は使ってないな。
熱いんじゃないだろうか。
>>690 材料費だけでなく、ショバ代、働く人の手間賃を入れると原価(つまり材料費)の3倍は客からとらないとだめだそうです。>”おいしい関係”より
屋台のは+αもあるが、普通の店はみんなそうらしい。
だから本当は、「材料費は500円以内で。」と言っているが、売ると1500円以上のものになるはず。
ラーメンの原価はどんなに高級食材使っても
一杯あたり150円以内だって聞いたから
大抵の店はボッタクリってことか
>>708 お前、喫茶店のコーヒーなんて5円くらいだぞ
いくら美味しいとはいえ、お好み焼きに1500円かよ・・・俺ならいらないな。
今更かもしれないけど、あのお好み焼き勝負もスーパー食いしん坊のパクリだよなぁ・・・
広島風お好み焼きといい、材料費500円以内といい、ほとんどそのまんまじゃん。
スネ肉ってそんなに安いのか?
調理したことねぇよ
牛丼にすると旨いよ
土手焼きとか作らないのか?
焼いてんの?
味噌煮込みのことだが。
おでんにも入れないのか?
関東はあんまり入れないな
すね食べたいけど入手困難…
すね、たまに手に入るけど思わずビーフシチューにしてしまう。
スーパーとかだと売ってないと思うけど
「肉屋」だと扱ってる所多い。
それとも関西だけ?
関西だけだと思う
関西というか西日本ではないの?すね肉けっこう食うよ
うち埼玉某市だけど近所のスーパーでスネ肉パック売ってるよ。隅の方に一つか二つ
置いてあるだけだけど。
すじ肉は今まったく安くないよ
手間もかかるからあんま使えない…
すじ肉とかラム肉買うんなら、その日の
得買品買った方が安いし。
なんであんなに高いんだろうな?
昔と比べて流通形態も変わったし、
たしかにスジ肉はあまり使われない→だから安いという代物だが
今はあまり使われない→だから店に置くと損という状態だからな。
アメリカ牛が入ってこない現在スジもスネもほとんど国産牛だから高い。
スネ肉の塊で煮込み料理を作るのが冬の楽しみだったのにな。
味っ子って、店は東京だけど作る料理は西日本的なものが多いね。
カツ丼には長ネギ!
今回のケロロの予告編で「おいしいよっ!」が唐突に出てワラタ。
今の流れ、味っ子スレなんだか生活の雑談スレなんだか分からん(w
駄目だって言ってるんじゃなく、妙になごんでしまったよ。
雑煮やお好み焼きの時に思ったことだけど
陽一や審査員が初めてこんなの食ったというリアクションしてるのを
ご当地の人は何にそんなに驚いてるんだ?みたいに思ったのだろうか
雑煮のアンコ入りはその地方のひとでもあんまり食わないらしい。
食べるとしたら付き合いで食わされる程度らしい。
ただ、生の丸餅で味噌じたてってのはデフォだそうだ。
関東みたいに切り餅を焼いて澄し汁に入れるほうが信じられないそうだ。
俺は関東系の雑煮以外は食う気もしないがな
ミソと餅が合うとは思えん
煮干で出汁取った醤油汁に大根、人参、ごぼう、春菊、焼き豆腐
を入れるのがベストだな
でもいまだにおせち料理は食ったことがない
嫌いなものばっかだからいいけど
昔、卵と納豆をミキサーで混ぜて天カス+ノリをまぶした蕎麦を食ったけど、
別にどうということのない平凡な味だった。あれなら鴨南蛮のほうが間違いなく
美味そうだったよ。
ウナギの蒲焼きに似せたソバガキがないと魅力半減に違いない。
>>738 別にどうということのない平凡な味かぁ。
なんかこう、もっと、おぞましいのかと
あと、蕎麦に山ごぼうの葉を練りこんで清涼感を出さないと具も生きてこないのだ!
味っ子の出したソバは簡単にできて栄養もあるし結構美味しいよ。
ただ鴨南蛮の方が豪華で美味しいとは思うけど。
”亡きお母さんの料理を再現”に出てくる料理は、変なの多すぎ。
タケノコをコンクリートの上にのせてのあく抜き
干物の塩出し(大根おろしをのせるとよい)
鶏ガラ出汁を使う茶碗蒸しも普通は鰹節と昆布だし。
でも、せっかく作った料理を捨てる父親が一番DQN。
そこそこ食える料理なのにな
エスパー魔美が作る料理だったら
父ちゃん捨てても同意だが。
>>734 つーか、阪神の岡田をモチーフにした関西弁キャラが
「広島風お好み焼き」を作っている話では、開いた口がふさがらなかったな。
タケノコのコンクリート、誰か試した人いる
でもあの鴨南蛮も、最高の鴨をつくねにしちゃって
すんげーもったいない気がした。
美味しんぼの36巻の鴨南蛮みたいに、普通の肉の
脇役としてのっかってるなら悪くはないが・・・
悪い素材をごまかしたり、最高の素材にやたらめったら
手加えたり、海原雄山だったら激怒モンの料理が多いな。
茶碗蒸しは我が家では鶏出汁なんで牛乳パックはデフォになったけどね。
竹の子のコンクリート放置はちょっと怖いんでやってない。
>>738 何となく平凡というか想像のつく味だよね。
鴨南蛮も大体想像がつくけど、多分鴨南蛮のが旨いと思えそう。
>>748 雄山だって最高の鯛をすり身にして揚げて
おでんにしたじゃないか。
三輪ソーメンが押さえつける手を跳ね返すほどのコシがあるのか
すごい疑わしいんだけど・・・
そもそも流しソーメン屋なんてあまり聞いたことないんだけど
実際にどこか有名な店ってあるの?
美味しんぼは『美味い』だけじゃなくって、食べる人の心情とかがからむからな。
その点でミス味は楽でいいや。
>>747 朝起きたら誰かが若竹煮にしてくれていました。
>754
味っこは作者の心情が絡みまくってるだろ。
「あ〜脂っこいぎとぎとしたパンチのあるもの食いて〜
でもいくらでも食いたいからさっぱりした味付けにして〜」
何でも高くていい素材を使えば美味いのは当たり前で、
ちゃんと読者が再現して食えるような料理を提供するって意味では
味っ子のスタンスも間違ってないと思うよ。
俺納豆機雷だからミキサーに卵と一緒に入れ宝と言ったって
一口も食わんぞ
じゃあバターに練りこんでパンにつけるとかドレッシングにしてサラダにかけるとか
ミンチにして粉混ぜて焼いてステーキにするとか・・・
タケノコは収穫されてからも成長し続けてどんどん固くなる。
それにともなってアクも強くなるので出来るだけ早く下茹でするのがのぞましい。
一晩放置なんて言語道断な行為だと思ってください。
今年の春に新鮮なタケノコをそのまま焼いて食べたんだが
焼かれた状態ですら時間が経つとアクが出て食えなくなるんだよ。
>>760 下茹でした竹の子を一晩コンクリに放置するんだよ。
>>761 >焼かれた状態ですら時間が経つとアクが出て食えなくなるんだよ。
肉で言うとレアの状態だったかも<焼かれた状態
>>762 早下茹でするのがのぞましい。
って言ってるよ。
あのオヤジもタケノコのエグミとかホッケの味付けとか茶碗蒸しのダシとか
そんなに味覚が敏感なら化学調味料や農薬漬けの食材使ったほかの料理も
山岡や雄山並みに食えんだろうに
っていうかこの話のラスト、近親相姦くさい。
私じゃお母さんのかわりになれませんか、
ってちょっとキモいよね確かに
>>753 実家の近くに普通にあるよ
夏だけだろうけどね
結構美味い!
子供がいないなら死んだ嫁を引きずるのはわかるけどな。
あんなに立派な娘を無視して、落ち込み続けるダメ親父は餓死したほうがいい。
鶏の出汁は冷蔵庫で冷やしとけば油分が固まるから、それを濾すなり
穴あきお玉みたいなので油だけ除けば牛乳パックに入れて凍らせる必
要なんぞ無い、、、とか言ったらやっぱ野暮か?
漫画的に凍らせて切り取るって方がハッタリが効いてて良いのは分か
るけど。
というか、久島は半紙で余分な油を取り除いてたよな。
陽一は久島が卵の白身を使ってたことは知ってたくせに、なぜそこまで気が回らなかったのだろう
久島にベタぼれのあのお手伝いさんが「敵である陽ちゃんに久島さんの秘術を
全部教えることはないわ」と黙っていたから。
>>770 丸元淑生って人も牛乳パック冷凍方式をすすめていたよ。
脂肪の部分は包丁でバコーンじゃなくて、お湯で洗い流すんだったかな。
彼の場合は、大量に鶏スープをとって→保存ってことも考えてだと思うけど。
タケノコ親父ってさ
将太の寿司の妻を亡くしたマグロ親父と似てる
前スレにもあったんだが、味皇GPで小西が「煮込んでダシ用」と「具用」の
両方の貝を用意しとけば全員クリアしたかもな。
>>774 おまいもあと20年すればタケノコ親父とマグロ親父の気持ちがわかるよ、きっと。
>776
なんで自分が「あの親父らの気持がわからない」ことになってんだ?
>>775 それやると味にまとまりが出ないって陽一が言ってた。
まぁ普通レストランのカレーとかってソースに具を足していろんな種類をつくるから
そのほうが無難でいいんだけどな。
>>775 それ以前に普通のシーフードカレーすぎてダメだったと思う
ここで当然気になるのが
本当にまとまりが出ないとか言うほど味は変わるのか?
ってことだが誰か分かる?
陽一の作り方だとサザエのルーとイカの具のまとまりがイマイチに思えるがな。
あとサザエの身はどこに行った。
サザエのワタよりイカのワタのほうが相性いいだろうし。
しかし小西は、自分で作ったシーフードカレーを試食しなかったんだろうか?
普通食えば固いかどうかわかるだろ・・・
784 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/18(木) 18:06:49 ID:THEDDJhg
小西さんは審査員達も自分同様にアゴが異常発達してると思ってたので
多少の硬さなど問題視してなかったのですよ
具が固いといっても、そんなに食えないほど固い訳ではないはず
ただ他の3人のカレーと比べると、
小西のカレーだけ具の固さが欠点で出てしまう。
というか味皇GPって単純に料理が旨いかどうかというより
テーマにそった料理を出してあら捜ししてる大会にしか見えないのだがw
鉄鍋のジャンのGPの方もそんな感じだな。
うまいのは当たり前、テーマに外れたらビシバシ減点。
>>787 減点理由
「なんか中華っぽくないし」
そりゃねえよなw
味皇GP、カニ料理の時もひどかったよ
「料理としては素晴らしいがカニを使ったミートソースであってカニ料理じゃない」ってw
生のカニでもかじってろ。
>>789 俺は一番食いたいと思った蟹料理は一馬のだった。
蟹という食材を有効に使ったいい調理だと思うんだよね。
あー俺もだ
でもピザの似合う作者にはあの程度じゃ満足できないんだろうな
「料理として一歩抜き出てたが・・・」
何の大会なんだろうw
おれも、カニ料理では一馬のミートソース
シーフードカレーでは小西のカレーが
一番食べたいと思ったのだがw
>>792 シーフードだったら俺は下仲さんだな。
小西のは炒めた貝にブイヨンを合わせてカレーソースで味付けしてれば食いたいと思った。
普通に煮るんだもん。美味いわけないよ。
キンメダイを一尾丸ごとって、どうやって食うんだ。やっぱお箸?
GPだと一馬の料理は全てかなり美味そうに見える。
冷やし中華もピザも食ってみたいな
>>793 食った客から開口一番
「なんて食いにくいカレーだ!!」
あのドラ息子と同じ罵声が浴びせられても不思議はないのだが
確かに、魚一匹丸ごとだから食いにくいよなぁ・・・
どう考えても、下仲が落ちるべきだったろ
確かアニメ版では、
下村がキンメダイカレーの食べた後を見て骨が残って美しくないという理由で
途中棄権したと記憶があるが。
799 :
798:2005/08/19(金) 01:27:38 ID:???
ごめん
×下村
○下仲
食いづらさで言えば貝も結構NGだと思う。
骨があるとないじゃ比較にならん
大体、貝ってちょっとぐらい歯ごたえあった方が
美味しいと思うんだけど。
逆にとろけるように柔らかい貝ってかえって気持ち悪い。
>>790 俺は兵太が作った、甲羅を鍋にしたやつが食べたかった。
カニ料理に限らず、兵太の料理は正統派というか、間違い
が無い感じがするから全部食べてみたい。
兵太のTボーンステーキ喰ってみてぇ・・・
そういや兵太ってふぐさばいてたけど
ふぐ調理師免許の受験資格って中学校卒業が条件に入ってるな。
あかんやん。
序盤の虎峰や河合の店は人間関係のトラブル多発してそう
>>806 この話題が出る度に書き込んでるが
調理師免許:指定を受けた短大や専門学校の卒業
ふぐ調理師免許の受験資格:調理師免許に加えて
ふぐ調理師の下で二年以上の実務経験
>807
虎峰は劉家筆頭になった時もトラブルスレスレな感じだったからな
>>809 でも味皇グランプリで朱雀ら、先輩をアゴで使う
ようなマネしてたけど、負けた時、わざわざ
敬語まで使って称えてもらえたよな。
朱雀達の度量の大きさにちょっと感動した。
初登場時の虎峰は店長が連れてきた客に無礼な口聞きまくりで
周りの店員も(空気読めよこいつ…)的な視線を送ってたように見えたのにな。
>>804 カニスキが美味いのは当たり前だからな。
味仙人の弟子たちはおでん屋の奴らと同じで
大した技量も無いのに吠えてるだけって印象だな
ラスト近くで
片方にカレー、片方にハヤシかけて下に卵焼き敷いて
“カレーライスとハヤシライス、オムライスも味わえる欲張りカレー!”
ってのが出たときは
この人ほんとにもうネタが尽きちゃったんだなあ、って思った。
>>814 築地にそんなもんを食わせるカレー屋があるよ
ししゃも
ししゃもって本当はししゃもじゃないらしいね。
なかなか哲学的な事をおっしゃる。
スーパーなんかでししゃもとして売られてる魚の大半は
実は外国産のししゃもに似た形の別の魚って事でしょ
(本物のししゃもは日本固有種らしい)
ししゃもって本当はしゃもじじゃないらしいね。
>>814 最初からそんなネタが多かったじゃない。
最後のおこげのあんかけって、普通に中華料理にあるじゃん。
なんで虎峰はあんなに感動していたんだ??
香り米てあんまり入れすぎると美味しくないって聞いた気がするんだけど
>>823 一本包丁万太郎では、香り米は入れすぎると香りが強すぎて臭く感じてしまうから
普通の米に少量ブレンドするのがいいって出てた。
とりあえず一馬が持ってきたのは既にブレンド済みの米だと脳内解釈したが。
美味しんぼでも確か10%くらいにとどめてたな
これの場合、普通に炊いた飯じゃなくて
おこげのあんかけだから100%の方がより香りが強くて
美味しいってことはないかな?
いつのまにかUが始まってる
息子はまぁいいとして誰ですか陽一の奥さん(´・ω・`)
振られた岡田みのりちゃんが可哀想だ
そういや、Uの世界では味将軍グループはどうしているんだろう
>>829 Uの世界ではと言う前にTの世界でもどうなったのか分からん>味将軍
>>829 たしか居酒屋チェーンで成功したような。
ナスのミートソース・スパゲティで「しかもなおかつ食べやすい!」とか
言っていたけど、ナスをまとめていた爪楊枝で食べにくくないか?
>>832 細かいこと気にすりゃ、このマンガの場合
きりがないから。
前菜だな、あれじゃ
>830
あまりよく覚えていないが、美味いものを安く提供しようとした
味将軍グループのほうが良心的な気がする。
陽一は相手のプライドにつけこんで勝負を挑み、
採算度外視の料理で追い払っているだけのような・・・。
コンニャクや豆が入ってるたこ焼きって明らかにハズレだよな
てか8つあってその中に1個しかタコが入ってないならそれはもうたこ焼きと呼べるのか・・?
まあ「料理」としてはあってはいいのだろうけど、
「たこ焼き」として出されたら嫌だなあ・・・
というかこの変わり具ネタのタコ焼きは、
「スーパー食いしん坊」でも出た話だがw
白あん
黒あん
うぐいすあん
が入ったたこ焼きとか
>>838 鯛が入ってなくても鯛焼きとか(あれは型が鯛だけど)
842 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/22(月) 01:07:14 ID:UT/Xrkf/
陽一くんはムスタキのときのオムレツ勝負でウナギを使っているのに
ウナ丼勝負のときはウナギは一朝一夕に扱えるものではないと苦労してるのが
よくわからなかった・・・
ウナギをさばいてから血に毒があるから危ないと言ってたが
そんな大事な事は1番最初に言えよ、と思ったな
今週のナルトヤ見て思ったんだけど
オムレツ勝負の時は、出来合いの、スーパーで売ってるようなウナギ使用
うな丼勝負は、きちんと捌いてた・・・と脳内補完
うなぎにわさびは結構いける・・・
NHKでケンタロウが重ねステーキ作ってる。サシが入った肉だけどうまそう。
あのたこ焼き勝負、俺なら確実に味将軍グループに票を入れているな・・・
ベチャっとするなら、その場で食べればいいだけだし。
というか、表面がパリッとしたたこ焼きなんて美味そうに思えんのだが。
そうかな?
オレは外はカリっと、中はじゅんわりのたこ焼きが好きだが
でも時間が経つとべちゃとするなら
すぐ食えという意見には賛成だが
ところでマラソン競争のときは、どこから陽一はあんなでっかいアルミ缶を取り出したんだろう?
それと簡単に「ニジマスやらヤマメを釣ってきてくれよ」って言われても、普通はそう簡単に釣れないだろ。
850 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/22(月) 15:09:58 ID:N0upGtrP
最初のミートソース勝負の時に思ったんだけど、なんで
イタリア料理を極めた丸井がトマトピューレ使ってたんだろう。
ピューレ使うとたしかに簡単だけど、生トマトや水煮使った方が断然
旨いんだがな・・・
>>845 あれは結構いけるよな
一回母ちゃんに頼んで作ってもらったら家族内で大好評
いまやうちでは鰻といえば白焼きにわさびじょうゆがデフォになってしまった
しっぽがどーのこーのは無視してるけど
焼き魚嫌いだから食わないんだけど、ヤマメやイワナは
燻製にしただけで骨まで食えるものなのか?
頭からかじれと言った陽一に反して背中から食ったタケに感動した
>>851 名古屋名物の「ひつまぶし」なんかでも
ネギ・ワサビを薬味にして食べるからね
イワナは骨が固いんで頭からなんて食えません。
小さいやつなら揚げれば食えるけど。
ヤマメは骨も柔らかいし味もいい。
観光地でイワナ塩焼きとかイワナ骨酒とか売ってるとこあるけど
イワナってのは川魚の中じゃまずい部類に入るのが意外と知られてない。
川魚というか魚って地域や大きさによって名前が違ってた気がするけど
ウグイとかもそうっだったかな?
>>850 丸井はスパゲティについてレシピ付きの本を出してるし
その本の方では一般家庭でも手軽にできるようにピューレを使ってるんだろう。
>844
オムレツ勝負の時は市場で買ってきた魚籠から
ウナギが飛び出す描写があったから、生きている
ウナギをさばいたと思う
自国の料理に大きな誇りを持っているロマリア宮廷料理人のシャビロが
王子一人分のサンドイッチの材料のじゃがいもを下ごしらえするのに
馬鹿にしてる日本人のシェフにやらせてるんだから
陽一が生きのいいウナギを買って来るついでに
その場にうなぎ裂きの名人を連れてきてやらせても問題ないと思う。
>>857 これさ!と食材の紹介をした後にちゃんと調理済みの鰻をスーパーの袋から出してきていると思われ。
料理番組でよくある、
「ここで半日ほど漬けます。はい、そしてこちらに半日漬けたものが用意されています」
の手法だと思う。
ウグイとイワナは違うよ。
将太と陽一、寿司勝負をさせるとどっちが勝つのかなw
>>861 かつおぶしシートじゃ鳳の親方は満足しないだろう
笹寿司vs寿司虎は?
裏工作がバッティングしてお互いにネタが仕入れられず試合続行不可能。
>>864 裏工作対決なら笹寿司の勝ちだろう。
笹寿司グループに比肩する裏工作が寿司虎にできるとは思えん。
867 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/23(火) 22:50:49 ID:Rd5RqL8x
>>866 アニメだったら、味将軍グループだから
ガチの勝負になりそうな予感。
百目の辰よりも兵太の方が魚の目利きの力が上な気も・・・
素材でことごとく読みを外す将太と
「これさ」で最高級の代物を何気なく出す陽一
素材よりも工夫な陽一が、誰よりも素材にこだわってるんだよな。
味皇にはどうしても素材で勝てなかったから工夫で勝負した
てかあの3本勝負全部陽一の勝ちだろ
寿司だって勝ってたし
きのこ焼いただけで料理なんて認めねえぞ
日本料理主任の身びいき過ぎにもムカついた
味皇の米のサラダってただのピラフだろ?
季節感対決では旬の素材を一切使ってないから負けてもしょうがないかと。
寿司はトロだけで決まっちゃってるのがなんだかなあ。
米対決で味皇はなんでわざわざ味皇田に行ったのかわからん。
味皇じきじきにお出ましして米渡して勝負じゃ使いませんでした、じゃ
米作ってた農家が報われん。
味皇と魯山人(海原雄山)ではどちらが上かな?
>>872 ライスサラダって料理はあるよ。
ピラフと違ってドレッシングで味をつける。
>>872 ピラフとは違うな。
キノコは味皇勝利でいいと思うよ。
キノコの素材選びがよかったんだろう。
季節感という点でも模し方が味皇の方がぬきんでてる。
これの作者は、取材みたいなのを度々行っているのに
漫画で出てくる料理と理屈はなんて支離滅裂なのと
毎回苦笑してたよw
取材って
「作者取材の為 今号は休載します」
の事?
単なる休みだよw
10日もお寺で林間学校する中学校ってけっこう珍しい気がする
夏休みにやってるんだと思うけど、生徒はたまったもんじゃないな
10日も豆腐と野菜ばっかりじゃ、そりゃ不満も出るよな。
今だったら、虐待とか言われるかも。
食べ盛りの子どもを暑い最中、山の中に閉じこめて
10日間病院食みたいなものばっか食わせるってどういうこったよ。
林間学校が10日もあるなんて普通ありえないんだけどな。
中学生くらいだったら普通に2泊3日のキャンプで終わりだろう。
10日って修学旅行より長いよな。
というかあの中学校のメンツで修学旅行行ったらどうなるんだか。
修学旅行が1ヶ月、広島、神戸、大阪、京都あたりでそれぞれ勝負
お寺の坊さん達の「豆腐づくしには少しあきあきしてたんだ」
少しか・・・
陽一は学校にきちんと行っているんだろうか?
もはやレスするのがはばかられるくらいループ話題な気がするが
もし普通に進級できるほど真面目に通ってたら稼ぎ時の昼間は
ほとんど陽一は家を開ける事になるよな。
そのうえ他校に出前の注文聞き&配達もしてるし
GPの招待状が来ると「出る気?店もあるし学校だってあるのよ?」
というママの言葉は無視される。
学校の話と調理師免状の話はもう禁止
寿司大会のときの磯源の寿司で下の列の右端のネタって何かわかる?
何なのか触れられてないけど魚の切り身で、カラーで見ると赤いんだけど・・・赤身?
弟が鮭だって言い張るんだが皮のついた鮭を江戸前で出すだろうか?珍しいものだったら本編で触れるだろうし、それに話が切り替わると少し見た目がかわるのもおかしいんだよ。
誰か教えてくれ。
>>890 話に取り上げられないってことは普通にハマチとかなんじゃないか?
>>890 カラーでなんて何処で見たのか分からないけど、光り物だろ多分
見た目が変わる前はコハダで変わった後がサバとかだよ
>>892 コミック8巻の裏表紙にカラーの絵が載ってる
たしかに右下のネタは焼いた鮭以外の何者にも見えないな
フライ勝負、俺なら絶対に阿倍のほうを食べたい。
というか、ご飯までフライにする陽一の定食なんて、胸焼けしそうでイラネ
基本的に陽一の料理って
ボリュームあってガキの頃は美味しそうに見えたのだが、
年齢重ねると、ちょっときつい食い物も結構多くなって来てる。
>890
関サバかな?
>>894 おいかわとの駅弁勝負では二つもフライが続くと飽きるみたいなこと
言ってるのにな。まあフライ定食なんか食べる奴はフライ好きだろうけど
フライ定食は
・白身魚→阿部
・とんかつ→陽一
・味噌汁→阿部
・ライス→白米(キャベツとともにおかわり自由)
が理想だ。
とんかつも阿部ちゃんの方がいいなぁ
辛くてもご飯のおかわりきくなら
別にかまわん。
最近煮込みハンバーグが流行ってるらしいな
俺は陽一の白身フライに阿部のトンカツがいいなぁ
やっぱ煮込みは煮込みで食いたい時もあるが
トンカツ定食として食うなら普通に揚げた奴の方が
さんしょう+マスタード程度で舌がしびれてたら
キムチとか明太子なんて食えないだろ
あのデブは食通を自認してるがちゃんとタイ料理とか食べてるんだろうな?
>>889 まぁまぁw
連載終了していて話題も限られてくるんだから
俺らも答えてあげよーよ。
>>902 あのデブは味覚障害としか思えない。
あんなコレステロールが食通だなんて、あの会社もたかが知れてる。
陽一のなんか毎日食ったら全員成人病まっしぐらじゃ・・・。
ところで業務用のフライアーって高いの?
陽一がそんなのを買う余裕なんかまったくない
とか言ってたけど、あの出店が儲かるなら先行投資で
銀行から金借りるって手だってあるだろうに。
天下の味皇が認めてるんだから信用もバッチリだろ?
むしろ、対味将軍グループなんだから、
味皇がフライヤーのひとつやふたつは出してくれるだろ。
でもいつも何もしてくれない味皇様であった。
しかしテナント料をとられるビルの中の店を
「やめたかったらいつでもやめていいよ」的な契約を中学生のガキと交わす
会社ってどうよ?
>>904 山岡志郎「最近の若い人たちはエンゲル係数が低いのが心配だ」
あのデブにはエンゲル係数の心配より血糖値の心配をしてやってくれ
社員食堂やってる間、日の出食堂は誰が見てたんだろ
メニューは1種類のみ
「法子ママの女体盛り」
おれなら連日通いますが何か?
初期ママンですがよろしいですか?
大人の味っ子ってことで『女体盛り』対決なんてあったら陽一はどんな工夫するんだろう?
>とんかつも阿部ちゃんの方がいいなぁ
いちいちマスタードソースなんか使わなくっても
普通に豚カツ屋にはカラシくらい置いてあるじゃん。
山椒を使ったフライがひとつあったら
オレはそれ以上舌を刺激するものは食べたくないな。
山椒フライの後でどんなにうまいものを食べても
印象はすこぶる薄くなる。
自分だけかも知れんが。
>>905 1999年10月発売のガス式フライヤー(業務用)の価格
油量18リットルタイプ:456,000円
油量28リットルタイプ:600,000円
(各消費税別)
町の大衆食堂がこれを3台も追加で入れるのは無理だろう。
勝負に勝たなければ無駄になってしまうものに借金なんて無謀。
それに、この勝負は味将軍グループが陽一に仕掛けたのであって、
味皇料理会が関与していない以上、味皇も直接手は出せまい。
確かにソーセージ対決だと特製の注射器を作らせたりしてるから、
直接関与しているのは、味皇料理会が資金を出したりしているのかもね。
しかし最後のマグロに関しては、味皇料理会の資金力が嫌味に・・・
920 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/27(土) 01:00:07 ID:Rs/6opsd
ニコニコマートの二人がかわいそうだ
あいつらはいい奴だよね
うどん勝負のときだって、陽一が因縁つけたようなもんだけどな。
文句があるなら最初からまともなうどんを配達しろと・・・
味っ子の敵はどれも純粋に味で勝負しようとする人ばかり。
自分の腕が劣るのを妨害で…という人はほとんどいないね。
たこ焼きのは微妙だけどな。道に止めて堂々と販売・
というか対決以前に
警察呼んで道路交通法違反で問題解決では?
926 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/27(土) 03:25:20 ID:mdfEPdnh
>>922 そのうどん勝負もスープの問題をもろみを食べる直前にポットにいれてきた
お湯にとかすことでアツアツうどんを食べれるようにしたとなってるけど
はじめからポットにスープを入れてくればいいじゃんと思った。
出来たて感を出したかったんじゃない?
たった2人で営業している食堂に、配達をする余裕があるのかと。
注文は学校だけじゃないしょ。
929 :
:2005/08/27(土) 08:13:47 ID:GSxMAilb
ラストで味皇は死んだの?
>>929 IIの話はできるだけしたくないので
御想像にお任せします
何この自演
929 2005/08/27(土) 08:13:47 ID:GSxMAilb
ラストで味皇は死んだの?
930 愛蔵版名無しさん sage 記憶喪失だが生きている 2005/08/27(土) 09:13:57 ID:???
>>929 IIの話はできるだけしたくないので
御想像にお任せします
932 :
:2005/08/27(土) 09:19:02 ID:GSxMAilb
自演じゃないよ。
何この自演
メール欄で語ってるやつって自閉症?
936 愛蔵版名無しさん sageしらないくせにm9(^Д^) 2005/08/27(土) 12:03:41 ID:???
>>923 焼肉なんて完全に言い掛かりだよな
937 名前:愛蔵版名無しさん メェル:sage 投稿日:2005/08/27(土) 12:08:47 ID:???
936 愛蔵版名無しさん sageしらないくせにm9(^Д^) 2005/08/27(土) 12:03:41 ID:???
>>923 焼肉なんて完全に言い掛かりだよな
>>920 「腹を空かせたガキどもが待ってるぜ」
「もう一ふんばりするか兄弟」
だもんなぁ……。顔は怖いが普通にいい商売人だよね。
そんなニコニコマートに石を投げようとするガキの方がまずいんじゃ。
陽一の周囲の人間はみんな自己中心的で食い意地が張っているんです。
流しそうめん屋に偵察にいった時の相手のリアクションは完全にアニメを意識してたな。
>>923 妨害というほどでは無いかもしれないが、フライ勝負のときの阿部はゴリ押しだったぞ
944 :
930:2005/08/27(土) 15:21:19 ID:???
よく考えりゃあ、ほとんどの勝負が
陽一の知り合いの味がまずい料理屋が殿様営業
↓
そんな店しか周囲にない、可哀想な住人の為に新しい美味しい料理屋が開店
↓
住人は大喜び。そしてまずい料理屋は閑古鳥
↓
陽一が言いがかり&いんねんを新しい料理屋にふっかける
ってパターンじゃないか。普通に考えて悪役は陽一のほうだろ。
何か保守主義というか
地元の為に新規店舗出店を圧力かける市議会議員と同じだな
将来、陽一は選挙に出たいのかい?
うなぎ勝負のときもひどかったな。いきなり鰻屋に行って
「鰻ちょーだい」だし・・・頭おかしいんじゃないか?
有名店なら、質の良い食材の確保の為にどんだけ苦労してるのかなんて
考えもしないんだろうな。
>>947見て思い出したが、仁義を重んじて商売仇になる陽一には
鶏を卸そうとしない鶏舎の人はかっこよかったな。
>>945 そのパターンそんなに多いか?
むしろ、こういうやつらの方が多い気がするんだが。
・店の前にトレーラーを停めて営業妨害するたこ焼きや三ちゃん
・担当者を騙して陽一と同じフライの店を出した阿部一郎
・清流の流れを変えた鯛そうめん屋
・陽一への弁当の注文を横取りするために卸を全部休みにさせた奴
・たかがコンテストのためにマグロと海苔を買い占めた寿司虎
味皇グランプリとか、博多三番勝負とか、久島とのフルコース勝負とか、
味試しとか、海外の料理人との勝負とかはもちろん当てはまらないしね。
それに、陽一は勝負ばっかりしてるわけじゃないぞ。
妊婦に納豆を食わせるとか、エースに野菜を食わせるとか、
病気の子供に栄養のあるものを食わせるとかいったことも結構やってる。
うん、あれはかっこよかった
しかも陽一にいい鶏の見方のヒントまでくれたし
ただそんないい鶏使った物が簡単に負けるのは理解出来んが
フライドチキンの話コンビニって言ってるけどどっちもスーパーだよな。
専門店じゃないんだからフライドチキンだけ売れても結局大型店に負ける気がするんだが。
あとニコニコマートの兄弟の立場って何?
店長なのか?お惣菜売り場の責任者なのか?
>>949 ・中華なかだ(普通に味で負けてる)
・トロイメライ(陽一自信「十年一日のごときハンバーグ」といってる)
・怠け者のカレー屋(言わずもがな)
は助ける必要性が薄いな
953 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/27(土) 17:32:26 ID:ARUCPFFT
だから2では日の出食堂以外閑古鳥状態で話は合う
そういや焼肉の勝負は相手と陽一の引き分けで終わったんだが、
あれじゃあ町の飲食店が開店休業状態になっているのに
何の手助けにもなってないな。
むしろ「テメェだけ助かりやがって」みたいな恨みが、陽一にも
行くんじゃないか?まぁそもそも逆恨みでしかないんだけどね。
というか
日の出食堂さえ無くなれば
そこそこ周りの店にも客行くのではないかい
日の出があるおかげで、その町の客の舌肥えてしまってるし
原秀則が描いてたら間違いなく法子ママンはレイプされてるな
で、いつのまにか恋仲になってた小西が
犯人を半殺しにしてブタ箱入りか。
東陽片岡が描いてたら法子ママンは売春婦。
>955 どうせ金払って食べるなら、俺は美味い店に行きたいね 他の食堂には何か工夫をしてくれと言いたい
シェフが元気系女子高生、通り名が「味っ娘」なら迷わ(ry
>>954 それ以前に普通の人間なら毎日焼肉は食わないって。
あとランチよりもディナーの方がメインだろうしな。
いや、最近の焼肉屋は昼食に結構力を入れてるよ。
最近は、だけど。
あの町に元々存在してた焼肉屋だけにはなんの解決にもなってないな
さすがに毎日は食わなくなっても一龍か陽一の店に食いに行くだろうし
よく考えたらあの街、外食のレベル高いな。
お好み焼き、うどん、天ぷら、カレー、焼き肉、ラーメン、寿司
ウラヤマシス
いやあの話の中だと、みんな毎日一龍に喰いに行ってたぞ?
焼肉に飽きてきてからの話しよ
焼肉屋があったのかどうかは分からないけど、もし存在してても
この先日の出と一龍に客を吸い取られ続けていくのは確実だろうし
まあ商店街の他店は
「あれ、日の出は満員かあ。しょうがねえ他に行くか」
と日の出のおこぼれで生きているのでは?
俺はいくら美味くても、食堂でお好み焼きとか、うな丼とかは食おうとは思わないがな。
969 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/28(日) 09:22:22 ID:7NFjBwog
>>968 たこ焼きもね。
「トレーラーが去った後、日の出食堂に新メニューが誕生した(だっけ?」
って、7色たこ焼きは最初にトレーラーに邪魔された隣町のたこ焼き屋に譲ってやれよ。
というか、どうやって食堂でうなぎをやるんだ?
うなぎってのは、注文をうけてからさばくと30〜40分は調理に時間がかかるぞ?
昼の忙しい時間に注文されたらどうすんだよ。
手間を減らすために、前もってさばいて焼いたりするうなぎの味は論外だぞ。
さんちゃんのたこ焼きトレーラーは、今頃きっと最後のサラダ油を付け足した自分のたこやきで
全国を廻っているだろう
>>971 勝負に負けたら皿洗いに降格させられるのが味将軍グループの掟
日雇い労働者やトラックの運ちゃんが集まる食堂なんていくらうまくても行きたくないな
>>970 というかあの時の話も変なんだよ
客が日の出食堂に来て鰻丼がないからガッカリする
そういう食堂に鰻丼があると思う方がどうかと
陽一は陽一でカツ丼や親子丼のようにメニューに加えようと簡単に言って・・・
で、それで仕入れで鰻専門店に相談しに行く。
まともな鰻屋ならそりゃ「なめるなよ」と言うのは当然かと?
で、実際出すになっても味の方は
>>970のようになるのは当然かと
そこが工夫の陽一メニューですよ
黄金ウナギがないからもっと工夫が必要だけど
まあ日の出に来る客なら
ホカ弁の真空パックの鰻温めたような奴出しても大満足なんだろうけどね
そして法子ママが再建請負人北方歳三にメールを出す、と
「ひ・・・土方さん!!私をホテルに連れてきて
何をしようというのですか!?」
「質問は一切受け付けん!!」
北方じゃねーかorz
人手は変わらないのにメニューは増え続けてるって
普通に考えると、味や質は落ちてそう。
客層考えるとピザとかはめったに頼まないか
日の出食堂は予約制ですから
ステーキもだな。
あの店でナイフとフォークでステーキ食ってたら確実に浮く。
それとさ、トンカツって普通ナイフとフォークで食う?
凝った洋食屋のカツレツでもない限りは箸だと思うし、社員食堂なら
なおさらだと思うんだが・・・
ナイフ使ってたのかー
気にしなかったな
日の出食堂・・・
どう見ても喫茶マウンテン状態だと思う。
「なぜかメニューめっちゃ多い」で。
裏軒なんかは、中華なのにクラブハウスサンドも出すわけで。
>>985 「食えるのかこんなもん!?」な辺りとか?
次スレどうする?
>>987 ズバリ、
985と合わせて両方。今なら絶対ネットで
ネタにされそうな所も含めて。
m ドッカン
=====) )) ☆
∧_∧ | | / / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( )| |_____ ∧_∧ < クラスメートですが、陽一君いますか?
「 ⌒ ̄ | | || (´Д` ) \___________
| /  ̄ | |/ 「 \
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| | | | | へ//| | | |
| | | ロ|ロ |/,へ \| | | |
| ∧ | | | |/ \ / ( )
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m ひぃぃ
=====) )=
∧_∧ | | るせー!店が急がしいんじゃボケ!
( ;´Д`) |________
「 ⌒ ̄ | | | | _ _ .' , .. .∧_∧
| / | _ .- ― .= ̄  ̄`:, .∴ ( ) グハッ!
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| | | ロ| ヽ \_. ロ| | / ノ |
| ∧ | | | \__) .| , ー' /´ヾ_ノ
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【あらちょっと】ミスター味っ子8【酔っちゃったみたい】
まだ立てないけど、これでよかったら誰か立ててくれ
994 :
愛蔵版名無しさん:2005/08/29(月) 09:20:48 ID:mu8RF0Xn