1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
おいね
どいね
かやる
久々になんでんかんでん行ったけど美味かったぞ
最初は素で食って、替え玉してからゴマ大量投入で絡ませて食うのが吉
兼六会ってわけわからないチンピラ集団ってなんなの?
勝負ボロ負けだったやんw
これは大変革くるで!
1000 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2013/12/24(火) 10:45:14.81 ID:iMeYyUvE
1000なら来年の石川ラーメン業界大変革!
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 11:13:15.90 ID:hpH69XCv
あげ
大変革って神楽と神仙が合併とかそんな感じ?
超大型新店だろ
北海道にも二郎進出したし、金沢にも来てくれないかなぁ
誰か石川出身の人が修行してないと無理だよなぁ…
大河の牡蠣ラーメンはもうやってるの?
いっけいはかすみ跡地に移転するのかな?
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 09:13:42.65 ID:AQCz433P
いっけい?そこ美味しいの?
おー、うまそ
>>16 >>1より抜粋
・話についていけない人、煽り耐性のない人は書き込まないで半年ROMれ
気になったから大河の牡蠣味噌ラーメン食べてきたけど、牡蠣味噌ラーメンというよりは
味噌ラーメンの牡蠣トッピングという感じだった
ラーメン自体は変わらずおいしかった
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 20:59:34.03 ID:l+jpy9fF
大河はステマがひどいな
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 22:33:17.03 ID:l+jpy9fF
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 22:46:38.49 ID:z/ckLhLg
ふうたんは以前から夜の部は客入ってなかったからな
次コケたら終焉だな
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 23:05:11.09 ID:H2g3yCBI
とんかつ隊て何?それを企んであやつったのは一体何処なの?
メニューの変更ぐらい営業しながらできんのかい?と
甘え癖がついとるか?
28 :
名無しでいいとも!@放送中は実況板で:2013/12/25(水) 23:28:32.64 ID:7NG+FL3V
達の期間限定あっさり和風食って来た。
美味いことは美味いけど1回で充分かな。
やっぱり達の海が一番美味い。
29 :
名無しでいいとも!@放送中は実況板で:2013/12/25(水) 23:31:23.13 ID:7NG+FL3V
しかしふうたんがこんな悪い事態になってつけ蔵が成功するとは思わなかったw
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 00:40:34.99 ID:EwQZpCBP
六厘舎の社長にわび入れても手遅れかな
いまさらつけめん復活したところで丸亀に流れたお客は戻ってこないだろう
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 03:23:06.87 ID:1iFzpg92
>>32 三行半はふうたんかららしい
偽装独立じゃあるまいし
松富士か?
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 03:33:17.28 ID:1iFzpg92
35 :
名無しでいいとも!@放送中は実況板で:2013/12/26(木) 18:56:42.19 ID:0HrYbT2V
雄の限定みそ美味いけど1回でいいかな…。
別に待たなくていいし、今すぐ開示してくれ
商売だからな
本来目指したラーメンが駄目なら変えるしかないじゃない
43 :
名無しでいいとも!@放送中は実況板で:2013/12/27(金) 10:24:53.99 ID:nFzPvhwa
ふうたんのすぐ近くの某店の限定白とんこつは好評だなあw
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 13:00:17.87 ID:koC6BvcK
>>41 にしてもリニューアルからわずか3ヶ月とは・・・
つけ麺のころは昼ごろいくと行列だったのについこないだ行くと昼時なのにスカスカ
並で750円するし
またドロドロのつけ麺食いたい
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 20:03:11.89 ID:6udjf+pP
中途半端なラーメン並が750円だと丸亀で750円分食べた方が幸せになれるよな。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 21:14:10.43 ID:4T6kLBm0
カビたざるを使っていた店との比較だけはあまりにも無惨だ からやめておけ。
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 21:29:39.92 ID:wgGj1n+I
ここで一番美味しいつけ麺はまね蔵か?
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 21:33:49.91 ID:6udjf+pP
でも客の入りは
丸亀100:1ふうたん
くらいじゃない?
つけ麺がうまかったから客が入ってただけで普通のラーメン出されても客は戻ってこないぞ。
1ケ月でそこまでのラーメンを完成させるのはそうとう厳しいと思う。
フータソの美味しさが分からないとんかつが大杉
(^ω^)
>>51 つけ蔵のこと?
大河の牡蠣味噌ラーメン大したことなかった
客はいっぱいだったから人気あるんだろうけど合わなかった
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 01:42:14.96 ID:uu5IV/io
ラーメンにカキ入れるなんてもったいない
そのまま食べるのが一番いい
せいぜいカキフライが許せる限界
牡蠣はレアが良いからね
さっと表面炙った牡蠣がサイコー。生にも勝る
中がレアの牡蠣フライがあるってブログ見て食べに行ったらホントにうまかった
まあ、真面目なトンカツ屋の牡蠣フライの最初の1個はレアでうまい
ラーメンに入れてうまいとは思えんよな
>>57 生っぽいとノロウイルスが怖い
大河の牡蠣は身が大きめなのは良かったけど
これだったら鍋にして食べた方がいいのではと
980円という値段を前にして冷静になってしまう
有松の流行っていないラーメン屋
何が駄目かというと麺
店主が店員に怒る店と言えば武骨屋商店もアレだったな
大声で怒鳴り散らすわけじゃないけど
カウンターに座ってる客に聞こえる程度の声で
「ちんたらすんな」「○○だから美味しくないって言ってんだょ」
って若い店員に言ってたわ
で、池田屋の海老味噌豚骨は食いですか?
誰か池田屋報告あくしろよ
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 15:54:11.77 ID:uu5IV/io
勝ニ郎のブログでも見てこい
池田屋味薄くなったな。
あの太麺に対してあの味の薄さでは全然絡まないだろうに。
海老味噌とんこつうまかったぞ
細麺初めて食ったんだけど食べやすいな
俺の中で池田屋のイメージ変わった
確かに海水ラーメンは脱却した
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 18:16:48.78 ID:h1AFCPpV
朝日軒
有松の食べログひけらかしてる店
情報操作がうまいんだな
その情報操作で動いてるのがとんかつ
いい年して恥ずかしくないのかね
松任の達は美味いの?
隠語でベシャってんじゃねーよカス
>>70 ・話についていけない人、煽り耐性のない人は書き込まないで半年ROMれ
隠語でベシャってんじゃねーよカス!
一々説明しないとわかんねーとか頭足りてないんじゃねーのか!
ったくアホの空いては疲れわ・・
>>73 日本語がわからない人は二度と書き込まないように
祖国へ帰ってください
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 14:56:47.98 ID:eEwaBkrd
池田屋は店が貧相でこきたない。
まさに貧乏人の飯屋って感じするよな。
>>68 やわたメディカルセンターには精神科はないんだな
かわいそうに
〉〉76
www
石川のラーメンて10年前からみたら信じられないくらいレベルあがったよな
今じゃ日本中に知られる名店も多い
一昔前じゃ信じられんよ・・
六厘舎の技 ふうたん
味の伝道師 神楽
豚骨醤油の正道 麺屋達
広島の神話 尾道ラーメン
家系の覇者 元喜家
アジアの架け橋 八番
時代の寵児 なんでんかんでん
九重の味わい 大河
歴史と挑戦 藤
新時代の開拓者 池田屋
味の探究者 一心屋
マジで金沢に生まれて幸せって最近思う
>>79 六厘舎から弟子と認められていない店の名前があるわけだが
ソースは六厘舎公式フェイスブック
六厘舎を修行先として公表して良いと認めているお店は
【くり山】神奈川県
【つけめん京蔵】(静岡県)
【三竹寿】(沖縄県)
ネット上等で誤解を生むような表現が多々ございますこと大変申し訳ございません。
>>79 10年前に既に存在している店が多数あるが
魚介豚骨がこの10年のトレンドだよね
俺としては来来亭は外せないんだが
他県行くとそれでも金沢の豚骨はまだまだ半端だと思った
なんだかんだで、神やぐら率が高い今日この頃。
大食いではないので、いつも小でお腹いっぱい。
並もスープ以外完食したけど二度と頼まない。
だれか諸江の支那そばやの支那二郎食った人いる?
ググってもあまり情報がない。
>>85 諸江のは知らないけど、
三馬のしな二郎は平日夜限定だったかと思うので、
諸江もその流れを踏襲してるんじゃないの?
ちなみに三馬のほうは2,3年前の情報で今も販売してるかどうかは未確認
>>86 夜限定なのは確か一鶴じゃね?
三馬の支那は土日限定だったが、半年前に行ったらやってなかったぞ
神仙の冬限定鶏白湯ラーメン食ってきた
まあ、神仙なんてこの程度だよな…
何食っても微妙というか、素直に壱鶏行っときゃよかった
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 17:16:59.98 ID:KBKJU8/9
ヤサイニンニクアブラブログみてたけど凄い記事発見。
ヤサイニンニクアブラブログ:六厘舎の経営母体(松富士食品)が仕掛けた「一瑚乱」が潰れた。
で検索してみたら内容が凄いぞ。便所跡地のラーメン店なんて日本初かも。
六厘舎の修行先に冨單の名はないのは意図的かも
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 19:32:43.93 ID:cnTbInRa
神楽って自然派ラーメン神楽っていう屋号に変わったんだな
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 20:44:18.90 ID:F7ko6V5I
>>88 ヤサイニンニクアブラブログは提灯ブロガーをこき下ろす辛口ブログで
有名だけどかなりアクセスあるし人気だね。
松藤食品は新規開店もしているけど閉店も多くて経営危機の噂もある。
続々と通販の本物ラーメンからも去ってるね。
つけ麺は今はとみ田とかならネームバリューあるけど人が集まるターミナル
や観光地に出し始めてからは六厘舎はもう過去のものだよ。
ヤサイニンニクアブラブログでの評価が冨單☆9つで六厘舎が☆5つか6つ
だからぶち切れしたんじゃない。
明日も営業やってるところ知らない?
池田屋はツイッターで確認できたんだけど他がわからない
チョンみたいな思考だな
松富士食品ってw
>>90 全く耳にしたことのない無名ブログなわけだがwww
今年の食い納めは池田屋の海老味噌とんこつだっは
初めて食べたけど美味しかった
ババアもよく見りゃ可愛いじゃん
元日にやってるラーメン屋は池田屋のみかい?
通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味
素材の味 覚 たれ(笑) 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
正直石川のラーメンは東京・大阪とか都市部のレベルを凌いでるよ
二郎系に家系、豚骨魚介につけ麺とか超一流の店がいくつもある
もっと誇るべきだと思うね
>>91 角ふじは15時までやってる。
今、山岡屋行ってきたらチャーハンと餃子を5皿頼んでる人いた。
>>97 俺が住んでた5年前の東京よかレベル低いわw
よくそんな恥ずかしいレスを堂々と書き込めるなw
いや、東京にうまい店はたくさんあるんだろうけど、石川も負けていないと思うよ?
僕がみたところ、勝ちはせずとも劣ってはいないだろうね
2013年は200杯以上は食べたかな?
北陸三県、東海、関西など仕事のついでにネットでリサーチして食べ歩いています
人それぞれの意見はありますが石川県レベル
>>79 の見解でいいんじゃない
長野の10年前なんて本当に美味しい店が少なかったがココ最近では石川を抜く
勢いで実力店が出てきたくらいだよ
>>99なんかは東京のどこを食べたとか聞くと以外に経験が浅い輩じゃないw
チューみたいな昔からラーメン屋は衰退して家系、濃厚豚骨、無添加塩ラーメン系が売り、
二郎系、札幌味噌系、六厘舎などを代表とするツケ麺、まぜそば(名古屋の台湾まぜそばなど)
他にも色々あるが各ジャンルのラーメン屋さんが明確に経営してるが石川だけ劣ってるとかは無い
東京だけで100件以上は食ったと思うが全体的に石川まだまだだと思うよ
豚骨は濃度凄かったり、変わった材料使ってるのか複雑な味わいだったり
チャーシューはなんで石川でこの味付け無いんだ?と思うぐらい美味い
まあ向こうもこっちより甘味足りないとか、アッサリなだけのイマイチな店も多いんだけど
>>101 そうか お前が東京のラーメンを知らない未食厨だということがよく分かった
金沢に戻ってきて最初の半年で60軒強食ったが、東京でもやっていけるなと
思ったのはテラの塩だけだわ 石川でもっと食べ歩きをしたいんだが如何せん
ラーメン屋が少なすぎてな
>>103 別に石川のラーメン屋が東京でやって行けるとかどうでも良い
味の好みが関東と北陸とかなり違うから比較もどうかと?
嫌なら東京に帰れカス
石川のラーメン屋がほぼ東京でやっていけないだろうというのは
ID:+FYSu5DDの主観と言うか妄想と言うか・・・そもそも何モンか知らんのだが
だいたい東京のラーメン屋も常に淘汰されながら進んでいるよ
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 10:00:41.19 ID:B+bghMRz
またあきなま豚骨暴れてるのか
年末年始になるとボウフラのようにわいてくるな
不健康自慢とかどうでもいいから
東京のラーメン屋と比べると神楽(笑)なのは認める
さらにいえば豚骨醤油の店が増えたわりにはどこもうまくない
人口のわりにラーメン屋は多いが夜も流行っている店は少ない
田舎と都会の違いだな
やっぱ麺屋達うまいわ
今日はどこいくかなー
達はいいや
ラースト情報に反してもきちやってなすw
>>98 吟とんが年末年始限定やってたからそっちいってきたわ
案外やってるんだな
テラもやってなかったぞw
管理人自らの情報なのにw
ちなみにこの付近だと
池田屋
岩本屋久安店
ラーメン世界高尾台店
真打
この辺りがやってた
ただし昼のみの可能性が濃厚なので注意
てらはやってる。しかし駐車場いっぱいなんで元喜家いった
元喜家きたけど16時までだってさ
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 15:19:35.45 ID:TB2jacTc
>>107 神楽はむしろ県外客の評価高くて県内客の評価低いけどな
一心屋ごときがラーメンの帝王名乗れちゃう方が大問題だろ
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 15:39:45.15 ID:B+bghMRz
>>116 あれは自分で名乗ってただけだろ
恥ずかしくなったのかやめたみたいだが
まごうことなきラーメンの帝王じゃないか!
いい加減にしろ!
年越しラーメンどこで食べられるの?
東京なら博多風龍
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 20:12:24.22 ID:aEuKjfus
>>120 風龍といえば赤坂に出店して多額の負債抱えたあの店を思い出す
明日金沢行くんだけどどこも開いてないかな
大河ってとこ行きたかったんだけど
元旦からやってるラーメン屋ってあるのかね?あるなら行きたいが…
池田屋
味の探求者www
クソまず〜
あけましておめでとうございます
安部不況で石川のラーメン屋の閉店が続出する一年の門出です
ふうたそが第一号やな
>>120 東京ドーム行った帰りに水道橋店行くけど安くていいよな。500円で替え玉2玉まで無料はうれしい。
飛び切りおいしいわけじゃないけど、500円だとつい寄っちゃう。
豚骨の有名店つっても当たりは3件に1件あればいい。
東京は特別うまくもなくても立地で稼いでる店がたくさんある。
うなる程うまい店は言うほど沢山はないからね。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/01(水) 03:40:13.52 ID:bPyxjS6G
とんこつスープは業務用の濃縮で充分旨いな。
東京の替え玉2杯まで無理でも原価率は高くない。
>>128 オレも夏に東京行った時に発見したんだけどコスパは最高。不味いわけでもないし。
┏┓┏┓。・゚゚・。。゚♡
┃┗┛ appy♡
┃┏┓┃ new
┗┛┗ year *
_∧ ∧♔∧
(_0|(・∇・〃)
|\Ю⊂)_ )
(  ̄ ~∪ )〜
UU⌒UU
┏━┳━┳┳┳┓
┣━┃┃┃┃┃┃
┃━┫┃┃┣┓┃
┗━┻━┻┛┗┛
確かに二郎とかいう豚のえさよりはよっぽど割安だわなw
500円で3杯のラーメンが食べられるならば
今日池田屋以外にどこかやってるなら行きたい
教えてくれ
今日は池田屋いくぞ!
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/01(水) 13:30:16.83 ID:HKkiqJqm
今日は八番やくるまやくらいしかやってないな
岩本やはやってないの?
今年こそは!お前らも名前欄に
!omikuji!dama
いれて運勢とお年玉もらえ
さすがに元旦にラーメンは侘しすぎるわ・・・
>>138 平日ラーメン食べられず念願の正月休み元旦だけどラーメン食べたった
侘しいなんて黒豆粒程も思わんしラーメン最高うめー明日も喰らうぞヒヒーン
おせちとかなんとかもういいよ
ラーメン食べさせれ
不味いラーメン屋が流行るのは嫌だな
東京のラーメン少ししか食べたことないけど別に石川のラーメンがそこまで劣ってるとは思わないな
!omikuji!dama実験
どうだ!!??
>>142 そんな山田さんちの味噌汁と鈴木さんちの味噌汁どっちが美味い??
的な論争しても永遠に決着つかんだろ
TOKYO自慢はほっとけ
ちょっと前に北海道自慢もいたなwww
ガーーーーン!!!!
元旦限定かーー!!???
>>144 ウゼェ
今年も美味しいラーメンに巡り会えますように
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 05:10:21.18 ID:u24uoSOb
吟とん行こうかと思ってるが、2日にやってるかね?
今日こそ池田屋いってくるかな
松任より金沢側8号沿いやってそうな店
大地、ほうりゅう、はちばん、長谷川家、支那そば屋、花月、山岡家、はちばん
>>144 元旦じゃなくて元日限定だよ
また1年ROMってろやw
ほうりゅうで隆二郎はじまったみたいやな
誰かいってきて報告しろや
支那次郎もお願いします
池田屋いったけどチャーシューバーナーで炙ってあった
炙りデフォになったん?
>>150-151 とっくの昔に出ているだろ
エイジグループ店員のステマはバレバレなんだよ
>>153 ??
ステマ?
お前こそ何処かの店の工作員か?
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 19:23:28.14 ID:vsKmgiuS
>>154 覚えたばかりの言葉を使いたい幼児だと思うよ
>>153 ほうりゅうあがってたのは小松だろ?
今日池田屋の帰りに松任の看板にようやく龍二郎でてたから、こっちでもはじまったのかと思って聞いたわけ
ステマくさかったかもしらんが
口に合わないのなら,食べなきゃ良いだけ
本当にラーメン好きなら客足に響くような批判は書かんだろ
ほっといても、客足は遠のいて潰れるんだし
言わせてもらえば、東京の店も味噌糞
どんな人間でも好き嫌いは有るのだから
一個人の舌に合わないからと、他店の批評はするな
万人に合う味は無いが、合わない店は自然淘汰されるから
個人(店)崇拝やステマは消えろ!
胸糞悪すぎる
ステマってもう死語だと思ってたがまだ使う人いるんだな。
>>159 簡単に釣れた
駄目だよちゃんと店名書かないと
>>162 >・ブログネタは専用スレへ
↑テンプレに明記されてるよキモチワルイ
>>158 アニプレックスと電撃がある限りステマは無くならない
壹鶏かすみ屋跡地に移転らしいな
かすみ屋あぼーん確定ということか
八番野菜ラーメンの太麺細くなってた・・・
あれなんか乾麺茹でたみたいな平打ち麺やったぞ
社長戻しちくり〜
.
桶谷宏典とは何だったのか
一昔前は豚骨魚介が流行りだったが、最近少ないンゴゴゴゴ・・・
魚介魚介した濃厚豚骨食べたいんじゃ〜
そう言えば達が着々と事業拡大してるんだが味はどんなもん?
元々大ファンだったがカスミが出来て間もない位の時に
出汁の薄い鶏油ラーメンみたいになってそれから全然行かなくなったんだが
雄も達も好調みたいだし気になってきた。
まだラーメン屋が少なかった真打と達の2強時代の時ぐらいに味戻ってる?
>>174 今は2強時代に戻るどころか更にうまくなってる
ただし新店の方ね
本店はシラネ
初ラーメンは萌えラーメンだった
>>178 松任か~。
本店が近所に有るだけに流石に考えるな。
とりあえず本店食って微妙だったら松任行ってみるかな。
情報ありがとう。
>>180 小しか食べれんけど、これはどこから持って来たの?
明日はどこ行こうンゴ〜(^O^)?
かすみ屋店主とニントンが達の海を褒めていたので食べたら
海水スープでがっかりした嫌な思い出がよみがえった
寺に行ったら冬は塩ラーメンやってないんだとさ
仕方ないから塩まぜそば食ったけど…これも美味い
ラーストにかすみが夜逃げしたようなことが書いてあるぞw
月一で通っていた蕪村が閉店した時も何の告知も無かった
別の場所で秋生という店を始めて
店主が偉そうにしている店という評判を聞くが
閉店の知らせひとつまともに出せなかった
だらしない人が何言ってるのやらという印象しか持てない
つけ蔵って良くなったの?
昔行ったときは劣化ふうたんだったんだが
今も大したことない
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/06(月) 15:59:26.37 ID:cju2W/R/
味はどうでもいいからはやくだしてほしい。平気で20分以上かかる
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/06(月) 16:27:10.75 ID:fVZJiCMT
時間かかるといえば池田屋
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/06(月) 19:33:40.82 ID:jD6gY8jK
ラー協仲間はかすみ屋助けてやれよ
みんなスルーか?
少し冷たいじゃない?
情けねぇ
靴下はたとえかもよ
痔用のトイレットペーパーかも
>>192 仕入れ代金踏み倒して逃げるような奴を
どうして助けなきゃいけないんだよ?
自営は甘くないんだよ
誤爆でつ
角ふじめん500円で喰えてラッキーだった。
メール会員で得したなあ
某ブロガーがあんな画像アップしてたけど、不味いんじゃないの?
アップした方もされてる方も気付いてないみたいだし。
>>194 かすみ屋の置き土産のラーメンで
東京ラーメンショーで売り上げ一位だったのだから
そこから払えばいいじゃないか
六七屋が美味いとか言ってる奴が多いから行ってきた
雄のすぐそばにあるんだな 今まで気づかなかったw
豚骨醤油自体どこも味が一緒で美味いと思うジャンルではないが
有名店で行ったことのない店があるのは許せないから、一応ね
…スープがぬるい…茹でた麺のぬめりがとれてない
…もう行かない
とか言っちゃって(笑)
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/07(火) 14:24:32.22 ID:NhbEH7LG
もう来なくて結構
神楽臨休やった・・・えーん
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/07(火) 16:25:17.85 ID:bn39hDKp
六七と池田はもうイカネ
不味すぎ
また来たよのAA貼りたかったけど見つからなかった
_
|も|
|う|
|来|
|ね|
|え|
|よ|
バカ ゴルァ|!!| プンプン
 ̄|
ヽ(`Д)メ(`Д)ノ (#`Д)
=|二二H二二|-ロ(ヽ┳O
-≡◎ ≡◎ ≡◎>┻◎
__
/ま/
/た/≡
/来/≡=-
/た/≡=-
/よ/=-
マダマダ/!/オイオイ ヤベーヨ
イクゾ/ ̄ ̄
(Д´) ヽ(Д´)(Д`;)ノ
U┌/ )ロ-|二二H二二|
◎└<-◎≡ ◎≡ ◎≡
もう来ないと言ったのに、戻ってくる奴ね
分かるよ、どんなに美味くてもぬるいラーメンだけは許せないよな
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/07(火) 18:01:28.62 ID:uamLyq5Q
すぐ休むかすみ屋は潰れて当然。
このガソリンの高い時代にわざわざ食べに行ってやってるのに
何度裏切られたことか。
お前らかすみやの優しいあじわい忘れちまったのか・・・?
ラーメン屋仲間はかすみや助けてやるくらいしないとだめだろ
そんなに金が大切か?絆だろうがよ!!
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/07(火) 19:00:13.49 ID:KHzzvkNj
>>208 桶谷乙
ネットやる暇あるなら
仕入れ代金払えよ
お前ら金金金金そんなに金が大切か?
大切なのは代金じゃなくて絆だろうがよ!
仲間は助けるべき
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/07(火) 19:17:28.62 ID:bn39hDKp
ラーストに釣れてるのそろそろ気づけよお前らw
ラーストのクリって奴名誉棄損で逮捕かよw
213 :
名無しさん:2014/01/07(火) 21:41:51.17 ID:FEpC/pYM
>>187 閉店告知すらまともにしない店が県内に多いなw
・「臨時休業いたします」の張り紙が何週間か貼られてて
いつの間にか店内に何も無くなってて張り紙も剥がされてた店。
・「臨時休業」の張り紙なのに店の外の看板部分が全部真っ白になってた店。
・「閉店」という2文字だけ書いた小さい張り紙が1枚貼ってあっただけの店。
最低限「短い間ですがありがとうございました」の一言くらい書けないのかな。
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/07(火) 22:14:36.20 ID:00AVdJyV
>>213 その点大徳にあった店は感謝って言葉まであって見事に去ったよな
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/07(火) 22:33:43.78 ID:DIfwenYC
閉店することが恥だと思ってるから、休業にしといて、いつの間にか閉店していたって感じにしたいんだろ
閉店告知は赤字告知だからね
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/07(火) 23:47:03.61 ID:lwEd1yYV
色々なところで逮捕されている。知らないと恐ろしい事になるな
無骨屋って水曜もやってる?
調べても不定休ってだけで分からん
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/08(水) 12:32:30.48 ID:1JUwfGTV
不定休って原則年中無休のようにも読めるし
やすみ屋並みのいい加減な営業形態にも読めるし難しいよね
不定休を年中無休とは思わないけど(笑)
ほうりゅういってきたんだけど、魚介豚骨ラーメン結構うまかった
チャーシューがスモークチャーシューで、神楽みたいなやつ
龍次郎はイマイチだけど、普通のラーメンはおいしくなってたな
スモークチャーシュー持ち帰り販売もしてたから、買ってみるかな
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/08(水) 21:28:45.41 ID:ecfMRibp
>>208 競争社会に出てから物言え。
でもあんたが社会人だとしたら、万年平社員だろうな。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/08(水) 23:45:31.40 ID:1JUwfGTV
かすみはブログで他店やブロガーをばかにしてたからな
敵は多いだろうが、味方は少ないだろ
ましてやよにげ屋になった今、かつての味方にも見捨てられて当然だな
商売人としてのタブーをおかしたから
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/09(木) 02:56:26.33 ID:GasQUCA3
二日間金沢に出張なんですがおすすめの店教えてください
最低三軒は行きたいです
>>224 かすみ屋のケツを拭かない理由がそれか
ホタテキャンドルは偽善の象徴だな
>>226 この話に乗ったら
仕入れ代金の支払いを押し付けられていたかもしれないのか
>>227 豚蔵と一世風靡と一心屋と客野製麺所も行っとこ
何かお前らいい奴だな
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/09(木) 20:49:58.22 ID:Np/t/+V3
>>233 某店主曰く、物語がないとただのロウソクに過ぎない代物
神やぐらやおみちょの店頭で見かけて一つ買おうと考えもしたが
ラーメンLIVE会場に大きな義援金箱があったにもかかわらず
募金箱は無かったいう嘘をついてまでインネンつけて
キャンドルを主催者に買い取らせた事件が脳裏をよぎって止めてしまった
>>235 やっぱあのおっさん○クザやなw
数々の悪い噂は案外事実かもしれんなw
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 00:36:12.44 ID:nRpUhlsJ
やぐらの件は一般人はしっているのか?ブロガーが通ってるのは何故だ?通って事実を公表してる事を信じらんないと言ってる人が大勢いる。常識を理解してる役人に聞いたら満場一致。知りながら通う人間。日記には書かないのが一般常識だろ?ただただおかしいだろ?
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 00:41:07.61 ID:nRpUhlsJ
この先ますます広がる情報だし、時間の問題。ますます石川県民のレベルを暴露してどうするんだ? 新幹線も開通するし今に全国から否定されるのは悲しいな。 つまらないことはやめてしまえよ。
神仙と一心屋の区別もつかないレベルを暴露しているID:nRpUhlsJであった
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 08:49:49.66 ID:1ZhXADEp
金沢ラーメン店協会
日本ラーメン協会
金沢麺達兼六会
侍の侍
一心屋
神仙
かすみ屋
強い絆で結びついていた。
ID:nRpUhlsJ
日本語でおk
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 16:17:57.84 ID:iIMH4plv
かすみ屋と仲良しの一心屋が払えばいいんだよ。
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/10(金) 18:13:42.65 ID:CI4bwHLA
話が全然見えない…。
ラーメン屋は安くてうまけりゃいいよヤクザでも
亀
爺さんでも死んだのか?
せがれが
ラーストの荒らしは是非IPアドレス公表して欲しい
>>246 駅前で店やってる息子が死亡
爺さんは元気
かすみ屋はブログでラーメン協会の仲間の店まで攻撃していたからな
助ける義理はない
ラーストの荒らしはIPとかしらんのかな?
誰か知らんが必至だなw
よっぽどこの件を削除して欲しいらしい
まず名誉棄損うんぬん以前に、支払放棄が事実なのかどうか?
事実であれば事実なんだから名誉棄損でもなんでもない
事実をそのまんま書いた、それだけのこと
ちゃんと払ってんのなら、まあ確かに名誉棄損だわな
それとこの件がなんで営業秘密に該当するのか?
それも分からん
この情報が書き込まれたことで、債務不履行くらった側にどんな損害が出るのか?
顧客情報漏らしたとか、開発中の商品データを漏らしたとか、そんな話じゃないでしょ?
別に会社はなんも損はせん
一番迷惑なのは管理人かもなwww
>>252 援護するわけじゃないけどさ…
その理屈だと銀行とかサラ金の滞納者は
従業員が勝手にネットに公開してもいいってことになるぞw
名誉毀損は事実かどうかは関係無いと小学生でもググれば分かる
>>253 全然違うたとえ話持ってこられてもな
どうせ出入りの業者から聞いたんだろう
削除されなくて焦っているのが滑稽
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 09:52:45.60 ID:KzkCPl15
このすれなくしてしまえ
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 10:42:42.23 ID:FEPmr3cG
流れ読まずに書くけど、我々には「表現の自由」というものがあるから、
個人の感想をネットの掲示板に書くぐらいなら名誉毀損にはならない見たいだよ。
もちろん行き過ぎた内容なら訴えられてもおかしくはないと思うけどね。
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 10:50:56.68 ID:FEPmr3cG
よく見たら全く見当違いなレスだった見たいだね。
みなさんスマン。
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 11:00:17.85 ID:TFhJSGKU
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 12:15:40.81 ID:jsbbdrsS
2ヶ月後やな
獅子は立地が悪いよな
ラーメン自体は美味いのにな
天下一品 行ってくる
>>254 同じだよ
かすみが自分に非があるに訴える根性があれば確実に罪になるよ
ラーストの情報が本当ならって話だけどな
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 13:40:57.16 ID:KzkCPl15
出入り業者が荒らすのはよくきくが本当なのか。調べればすぐわれるぞ
>>263 どうして確実に罪になるとか断言できるの?
あなたは法律の専門家?
>>265 会社が個人情報を流出させて不利益が出たら罪になるだろ ググレ
>事実であれば事実なんだから名誉棄損でもなんでもない
前にこれと似たようなことを書いてた人いたよね?
スレ住人はみんなwktk状態なの?
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 15:00:59.35 ID:ApEME5HV
一心屋はかすみ屋をいい人だと書いていたな。
【名誉棄損じゃない】石川県のらーめん53杯目【一口で言い捨てた】
次スレは久しぶりに定番を離れてコレでお願いします
270 :
名無しさん:2014/01/11(土) 16:17:14.63 ID:cGp1Yjy2
海ペリ前のトトロ&世界高尾台今月終了。
>>266 誰それが夜逃げしたことが「個人情報」に該当するのか?
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 16:45:15.85 ID:KzkCPl15
仕入れ業者が一番お店の事をしっている
>>271 お前の子供が学校で給食費の滞納をしたとする
学校の先生がネットに滞納したと書き込んで問題無いかどうかと同じ話だろ
当然給食費は請求できるが名誉毀損で損害賠償になるだろ
>>271 世間一般の周知の事実や芸能人とかの公の人物の話題を週刊誌を見て書き込みするのは違う
一般人の個人情報を会社の人間が言いふらしたり書き込みしてたら犯罪だろアホ
>>273-274 必死すぎわろたw
損害賠償とか犯罪とかって裁判所が判断することじゃないの?
あなたは裁判官ですか?
>(名誉毀損)
>第230条 公然と事実を摘示し、人の名誉を毀損した者は、その事実の有無にかかわらず、3年以下の懲役若しくは禁錮又は50万円以下の罰金に処する。
>その事実の有無にかかわらず
こう念を押して書いてあるのを読んで、裁判官でない275は、自分以外の普通の人や裁判官はどう判断すると思う?
業務上の守秘義務と同列で考えてるバカはほっとこうよ
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 18:06:50.97 ID:jsbbdrsS
ラースト一連の書き込みを抹殺したな
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 20:23:57.60 ID:KzkCPl15
そうだ、業務に関わってる以上守秘義務がある、だから○○から聞いたなんてあったらいけない事だ。色々言ったらどうなるの?
結局かすみ屋が仕入れの代金踏み倒したのが事実だから暴れているわけか
一日で辞めた従業員の勤務態度をブログで晒した店主は責めらない不思議
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/11(土) 22:07:14.78 ID:jsbbdrsS
獅子は駐車場が狭すぎる
もったいないよなー
http://i.imgur.com/zmhwkAO.jpg 福座の白味噌とんこつ
以前の赤い豚骨のはいまいちだったがこれはバランスが取れていて美味かった
店内で10人以上が待つ休日の昼間よりも
落ち着いた平日夜に食べたらもっと美味く感じたことだろう
不慣れなお客とみるやサイドメニューを勧める女将は神楽で引き取ってもらおう
限定で台湾まぜそばと生姜そばやっている秋生も気になる
これはさすがにこのスレの本道でしょ
福座だからって絡むなよ
>>287 極麺王、ハードロックヌードル
ブロガーが関わったラーメン屋は失敗に終わるのが常
っていうか、出資した5人で売り上げを分けんだろw
一人あたりの金額ってたかが知れてんじゃんw
それともゆくゆくは数店舗立ち上げんの計画してんのかな?
705 名前:純米 [sage] :2014/01/12(日) 13:02:39.03 ID:7nAfVJ6W
ご紹介ありがとうございます。
現在進めているプロジェクトは、これまでの店の開店プロセスとは異なり、
消費者側が主導して店をつくる試みです。
現在、店の開店は8月1日を予定しています。政策金融公庫などからの
制度融資の審査が早く下りるようであれば6月の開店も可能です。
一時は別の方にオーナーをお願いすることも考えていましたが、
「あみの3」さんがオーナーに就任する予定です。
ラーメンは、豚骨、鶏白湯、醤油、味噌、塩のフルラインとし、
つけ麺も用意する予定です。
富山市山室で、すでに店舗の賃借を予約しています。
皆様、楽しみにお願いします。
707 名前:純米 [sage] :2014/01/12(日) 16:27:35.67 ID:7nAfVJ6W
おもえば自分もチャレンジ精神を忘れていました。
地元の安定企業に就職し、ラーメン店に通い、
愚痴を垂れるオジサンと化していました。
今、自分はリスクを背負う企業家として、
富山のラーメン愛好家に挑戦状を叩きつけたいと思います。
自分が理想とするラーメンをひかしゅうさんなどの料理人や
あみの3さんのような投資家の支援を得ながら提供したいと思います。
今年の8月1日には新店が開店します。請うご期待!!
ラーメン屋よりも調剤薬局
石川のラーメンブロガーは堅実だな
TERRA 凌駕堂 吟とん
以上、石川さんプッシュでした。
ラーメン屋は真面目に作ると失敗する
なぜなら体に悪いほど美味いからだ
角ふじってニンニク抜きにしたらニンニク臭無くなる?
それともやっぱりスープ自体にニンニク含まれてて無駄な感じ?
たまに食いたいけどニンニク少なめにしても2日間は嫁子供から非難されるんだよなぁ。
食後にリンゴ、牛乳、ブレスケアしたけど全く無駄だった。
>>301 店主に聞けば教えてくれるとだけ言っておく
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 00:03:02.87 ID:15KzfkNe
支那そば屋まで二郎やりだした
前からしてんだろ
神輿移転するんだな
おい誰か石川県の住人も理想のラーメンつくってくれよ
1万円なら出資するぜよ
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 20:11:27.80 ID:QyiSpoId
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 21:27:19.20 ID:QyiSpoId
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 21:33:25.13 ID:GTwvlwvG
>>307 どこどこ??
いつも行きたいと思ってるけど、駐車場が無いのと、日曜定休がネックで行きそびれてる。
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/14(火) 21:41:03.51 ID:kFSrDtE4
どこかの店が本気だせば二郎系でも旨いのつくりそう。
現状はどこも旨くないな。
かすみけんしろうは美味かったろ
あれでヤサイマシできれば最高だった
>>313 ふうたんに期待したい
ジャンクガレッジで働いた経験もあるみたいだし
二郎系で1番うまいのは、俺的にはフジヤマ55なんだな
>>312 今日食いに行って張り紙見たんだけど
細かい場所忘れたが今と結構近いとこでちゃんと駐車場あるって
二郎系自体まずいもんだからなあ
>>312 安江町3-11
ラーストに書いてあった
池田屋があればそれでいい。
東京で店出したら他のインスパイア系で上位に入れる。
どう考えても無理w
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 11:40:11.10 ID:Q5B2bvIS
>>319 旧アーケード街かよwまた不便なとこに移るんだなあ
壱鶏とかどうでもいいからかすみ屋跡に移ればよかったのにな
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 12:51:56.31 ID:yMCfPU6z
↑駐車場があっても行きにくそうだな
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 13:41:12.23 ID:0LKtpLGh
金沢情報につけ蔵が だしかけつけ麺販売していた記事をみた。
かすみ屋夜逃げとかマジかよ
病気か何かで休みかと思ってたwww
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 16:19:11.10 ID:rvPblENx
>>324 ブータンを離れた客を一気に取り込む作戦か
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 17:31:30.07 ID:VZgFca2o
味より量が売りの二郎系なんてラーメン屋でも3流店だな。
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 17:55:59.23 ID:VZgFca2o
スガキヤ、幸楽苑、8番、二郎系
質よりコスパ重視だとこのジャンルだな。
寶龍も
二郎系は男の真剣勝負の場だ
お前ら女子供は邪魔だ邪魔だ!
すっこんでろ!
>>322 武蔵〜南町のオフィス街から離れるから昼の客減りそう
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/15(水) 21:34:06.15 ID:VZgFca2o
全然ちがう
北野食堂なんて今更だろ
オムライスはケチャップライスでは無い、食堂らしく竹輪入りの醤油味
どうせならカツ丼だろうが
昔あったベビキチを知らないようだし
最近石川県に来たよそ者だろうな
ベビキチはとろとろたまごでうまかった
北野食堂のやつはまずそう
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/16(木) 00:08:06.03 ID:0s1g0FFA
もしバレが逮捕されたら記録は消されるのか?
榎田の被本塁打も減るの?
その誤爆の記録を消したほうがいいのでは
ノブさんの各方面での御心の広さには敬服する
その確かな評論をこれからも地道に積み重ねていってほしい
一心屋の冷凍麺クソマズいな
850円取るならちゃんとした麺提供しろカス
>>339 この前海老味噌つけ麺食べて
つけ汁は凄く美味しいと思ったんだけど
同じく麺がダメだったわ。
冷盛りなのになんかボソボソで残念。
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/16(木) 20:11:24.65 ID:HrRVHGmH
その通りやわ、つけめん専門店もつけめんやめたんだから、この際冷凍なんかやめて格別に美味いものにしてほしい
>>339 夜逃げした?かすみ屋と共同開発した麺だから程度が低いのは仕方がないw
亀甲庵だけじゃなく亀次郎もあぼーんか
息子に先立たれてショックが大きいんだろうなぁ
神も仏もいなかったんだなぁ
くるまやのネギ味噌がやけに押されてたけど、そんなにまいうーなの?
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/17(金) 06:03:07.88 ID:1e0uFVAI
ベビキチって、元は「町屋カフェ BabyFace」じゃなかったっけ?
ノブさんの各方面での御心の広さは聞き及んでいるし、全く敬服しきりだ
その確かな評論をこれからも地道に積み重ねていってほしいと願っています
ノブさんが大好きなオールスターを
くるまやラーメンですると1杯2000円くらいになるかも
ブログスレに書き込めば?
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/18(土) 15:46:23.41 ID:zO1vyhIy
がんばる軒のフライドガーリック
無料にならないんかなあ
吉村家の直系店だと無料なんだがなあ
能登方面(七尾、羽咋、輪島、珠洲あたり)って本当にラーメン屋自体が無いな
能登でどこか美味しいラーメンやつけ麺が食える店知ってる?
便所の落書きに左右されて反応してる奴なんか糞だぞ
糞じゃないなら堂々と自分らしく生きろや
守りに走って自分らしく動けない人生でいいのかよ
ラーメンの事くらい好きに喰えや書けや
やましい事が無いなら胸張れや
お前が逃げ隠れする必要が何処にあるんだよ
お前は今そこに存在してるんだろ?
便所の落書き書いてる奴より価値の低い人間だって認めてんのか?
弱い奴ほど他人をコケ下ろして自尊心保ちたいもの
小さい人間なのを丸出しにしてるから攻められる
お前はお前やから魅力的なんだろーが
胸を張れ!
けいだったのかよwww
リアルで知ってるんだがwwwww
北野食堂よりクック派なんだけど
チキンポロネーズの4個目のチキンが親指大だった
神やぐらは通し営業?
今現在、やぐらは通し営業だな。
もっと通し営業の店増えないかなあ。
十七時くらいにメシ食うから…
藤江のフジヤマ閉店したの?
福井のがむしゃら閉店したんだな
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/21(火) 03:00:47.96 ID:DJnhbfnh
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/21(火) 06:25:39.34 ID:zUQYrPCH
>>362 一度だけ行ったが神仙には無い臭みを感じたな
しかし福井はラーメン文化に乏しい地域だな
かなり昔は栄えてたらしいのに
>>367 神仙、神やぐら、秀と金沢ではどれもそこそこ繁盛してんのに福井でダメとなると
よっぽど不味いかその店長がクズだったのか?
でも不味い&クズはグループ全体に言える事だし商売の才能もなかったのか
神やぐら
中→くるまやラーメン出身
秀
店長→確か、くるまやラーメン出身
神やぐら、神仙、秀
どれも嫌いだわ
秀はスタッフの質が悪い
ちょっと客が多くなるとテンパってすぐクオリティ下がる
>>373 たしかに、明らかに手を抜いてると感じることがあるね。
ある日こんなやりとりを見た。
店員1「店員2さん、これ○○入れたの?」
店員2「は?」←本かなにか読みながら
店員1「いやだから○○…」
店員2「は?」
店員1「大丈夫かよ…(苦笑)」
そしてそれが何なのか確認せずにそのまま客に提供していた。
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/22(水) 16:45:11.28 ID:QmSMVPZh
じろぅ乙
じろうは末期だってさ
久しぶりに虎行ったけど美味かった
あうあう(^q^)/
八番オワタんか
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/23(木) 13:53:35.65 ID:u9DVX3tN
>>379 リンガーハットが買収しても
味付けまでいじらんだろ
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/23(木) 14:10:43.58 ID:wk9in421
はちばんは経営難だった。一般市民は仰天してる。
ハチバンにTOBってマジかよ
自社株買い増ししてる最中だったのに、一足遅かったか・・・
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/23(木) 18:01:10.25 ID:zQwy+QFG
福井のがむしゃら閉店したのか。
仕事で福井行ったら食べに行こうと思ってたのに。
福井で旨いラーメン屋って岩本屋しかねえな。
富山ですら一風堂やそこそこ旨いラーメンあるのに。
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/23(木) 18:26:29.51 ID:v+PK663T
8番桜田店閉店ガラガラですか?
富山ははじめ屋がうまい
8番らーめんはここ数年で全店改装計画やってるからね
これまでどうにか続けてきた店が閉店するのは店主高齢化とこれのせい
8番にちゃんぽんが
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/24(金) 21:36:02.84 ID:OIuQqMSl
このスレもブログスレも酷いな。
情報交換を見に来たら情報操作ばかりか。
どうだったこうだった位の話でいいのに煽り合いばっかりで萎えるわ。
ブログで書いてたとか、ただ美味いかどうかで食いに行ってれば全く関係ねーじゃん。
醤油ラーメンが好きな俺としてはラーメン虎は評価が高いんだけど、
ここ的にはどうなの?
池田屋のブログって……?
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/25(土) 10:09:59.73 ID:QV2BtBtx
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/25(土) 17:20:53.41 ID:3HjMIMXt
昔は金沢でも富山ブラックみたいなしょっぱいラーメン店けっこうあったよな。
ほぼ全滅したけど。
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/26(日) 13:59:09.92 ID:1HG4XA6k
ふうたん復活まだー?チンチン
どう考えてもオワコン。
メニュー変えたって、福座と丸亀に絶対勝てない。
メシウマ。
>>391 虎はスープが多すぎかな
黒虎しょうゆラーメンの肉団子溶かしても効果が薄れてしまう
>>401 吉宗!けっこう好き
黒胡椒いれるとスープの輪郭がシャキッとして旨くなるよな
スープの温度については同意見。もうちょい熱くてもいいわ
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/26(日) 21:50:13.66 ID:BQuxRLm+
吉宗はにぼし3が個人的にベスト
سكي هوند ف??سكي هوندا ف
ジェットスキーがどうしたって?
にぼし3いいよなー
あみの3はいくない
お前らもっとラーメンについて語れよ
盛り上がりが足りねーだろうがよ
不味そう
お前らもっとラーメンについて語れよ
盛り上がりが足りねーだろうがよ
高いなあ
安くてうまいのが好きだわ
お前らもっとラーメンについて語れよ
ガンガン盛り上げてけよ
最近、尾道どうよ?
相変わらずの感じかい?
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/29(水) 12:44:02.95 ID:NA33yBep
>>417 常連が一杯いるから
新規は入りづらいね
>>418 そうか?
最近初めていったけど普通だったけど
>>418 >常連が一杯いるから
>新規は入りづらいね
そう思うのはお前がラーメン屋に行き過ぎたからだろう。
俺も始めての店は無意識に身構えてるけど、あんまりラーメン食べあるかない奴はスルッと入って行っちゃうね。
お前らも新店舗に行ったら、製麺所のばんじゅうとか、使ってる寸胴とか無意識にみてるだろ?
博多風龍来て欲しい
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/29(水) 23:33:50.16 ID:tkQ0T8I+
最近、エビ入りラーメン多くね?
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/30(木) 06:13:28.57 ID:SzotBz1Q
流行りを追ってるだけ
>>412 こんなにパシャパシャ撮りまくってるのに
店長切れないどころかチャーシューサービスとかしてるのか
特定の客ひいきはいかんでしょ
>>424 他の客や店員撮っているわけじゃないからな
一枚目の写真見たら
せめてメニューぐらい撮影許可すればいいのにと思った
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/30(木) 15:55:45.52 ID:hQPOYXKu
ついこの前もきれてたよ
で、因縁はいつまで続くのですか?
ごちゃごちゃうるせえクソどもだ
てめえの低レベルを棚に上げて、笑わせるわ
屁でも食って死んでろゴミども
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/31(金) 00:29:24.74 ID:ISeYAnKR
クソが反論してきやがった
ケケケ
人の事は言いたい放題ボロクソ言うくせに
自分が言い返されるのは我慢ならんのだな
さもしいガキンチョ根性
さっさとオムツしかえてこいよ
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/31(金) 00:30:44.61 ID:ISeYAnKR
ごちゃごちゃうるせえんだよ
幼稚な因縁つけやがって
糞どもが
リアル社会の底辺どもが掲示板来てでけえツラしてんじゃねえ
辰口の8番
ドライブスルーなんて、やってんだな
初めて知った
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/31(金) 13:52:51.49 ID:0aRrDdPQ
>>431 この前それテレビでやってた。
それにドライブスルーはできなくてもラーメンのお持ち帰りのできる店舗は何店舗かあるみたい。
>>434 もうオワコンだって。
借金まみれかなぁ。
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/01(土) 07:20:52.94 ID:zmIdtm+f
盛者必衰
奢れるつけ麺屋久しからず
439 :
名無しでいいとも!@放送中は実況板で:2014/02/01(土) 11:14:11.44 ID:ZbeRmCbv
皮肉にも最初は「ふうたんの劣化版」と言われてたつけ蔵が
今でも安定して客入ってるとはねw
あぼーん確定とか何を今さら
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/01(土) 12:33:37.48 ID:zmIdtm+f
ふうたんはまぜそばで復活してほしい
東京駅にジャンクガレッジなくなったから
金沢で食べたい
でもつけ蔵は前より美味くなったと思うよ。
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/01(土) 17:21:43.58 ID:hj/CY74K
かすみの跡はいっけいか。
グレードダウンしちゃったな。
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/01(土) 17:24:19.71 ID:YeJQavNe
カイジよりもアカギ派
開示、待ったなしっ!!
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/01(土) 20:02:09.85 ID:zmIdtm+f
カイジカイジうるさいなあ
かすみ屋跡地て立地条件も悪ければ、客席数の事もあってグレードダウンしてね?
前の壱鶏の立地に比べたら大分マシでしょ。
八日市町付近の壱鶏は店閉めたの?
かすみが無くなっても衣歩があるからなぁ、でも、でもこないだ食べてみたけど
なんかイマイチなんだよねぇ、、魚介豚骨に慣れ過ぎちゃってるせいかな
かすみの作る二郎系とか、ああいうセンスがいるよね
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/02(日) 21:17:07.81 ID:WE8rCk6F
金沢のうまいラーメン屋も変化が激しいなぁ
安定して食べさせてくれよ
最近魚介豚骨の店が多過ぎなんだよな
10年くらい前から魚介豚骨ばかりやがな
金沢の店はチャーシューに工夫足りないと思う
どこも似たりよったりの醤油タレに漬け込んだタイプでやたら塩クドかったり
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/02(日) 23:57:29.11 ID:iVatHTLB
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 01:23:18.47 ID:9No9Rop7
チャーシューなんか変化つけるより普通でいい
スモークっていらん
いやいや、チャーシューはラーメンのタレと一心同体だから無視できない具材だろ。
塩ラーメンに醤油タレのチャーシューが乗ってると違和感あるだろ。
富山はなんだかんだで富山ブラックがあるから独自性があっていいよな。
ただ、メンマがやたら塩からいのは流石にきついわ。
神楽のチャーシューはうまいスモーク
>>459 俺は全然気にならん
それだったら豚骨ラーメンには豚骨タレ、味噌ラーメンには味噌チャーシューを乗せなきゃならんという理屈になる
そもそも塩は醤油に含まれている訳だし、バッティングする要素がない
別にいいんでねえの?
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 06:41:36.67 ID:0QHvETF7
テレビで若大将のこと紹介してたけど、
あそこのチャーシューってどう?美味い?
関東とかでチャーシュー食べると
なんかよくわからんが変わった味付けしてあったり
肉質も良く凄くジューシーだったり食ってて面白いわけよ
この辺の店はそういう面白いチャーシューあまり無いよなぁと思うわけですよ
具体的な店の名前が出てこない時点で知ったかぶりなのが丸わかり
スルー上等
466 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 14:41:17.67 ID:cNQGQP8+
また東京かぶれの
あきなま豚骨が暴れてるのか
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 14:47:19.76 ID:0piMdN2w
若大将みたいなラーメン屋がほんとなくなったな。
白銀軒は店主入院で今月下旬頃まで休業
469 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/03(月) 20:40:39.39 ID:yTJvORIi
俺は尾道のチャーシューを、一鶴の魚介新味に混ぜて食べたい。
クックパッド?とかのレシピを見てチャーシューを作る
その煮汁に、昆布茶の素とかを溶いたお湯を注ぐ
湯掻いた麺を入れる。そこにあるんだからチャーシューも乗せる
これが素人が作った劣化版だけど、基本のラーメン
この基本のラーメンを知ると知らないで、ラーメンに対するレベルが違ってくる
色々なラーメン屋のやりたいことが理解できる。ラーメン評論の筋肉増強剤
バカでダメな奴はやらないんだろうけど
でも試した人達で、このスレのレベル数段上がるから、残念ながら書き込むこと無くなるんだろうけど
アスカリンに助言
耳の下(耳下腺)を手のひらで揉んどいて希釈テスト受ければ簡単にわかる
>>469 俺は尾道のオヤジがあきなまで
写真撮っているところを見てみたい。
>>470 そりゃラーメン食うだけで評価する人間と実際に作ってレシピや段取りを理解してる人間はそりゃウンチクに雲泥の差があるわな
俺はすき焼きのタレで豚バラを煮込んてチャーシューを作って、そのカエシに色んなスープを合わせて試した事はあったな
自作ラーメンは一回は通る道だなw
んでラーメン店主に知ったか披露してニワカ乙
>>471 尾道のオヤジは秋生の存在を知らないのでは
>すき焼きのタレ
盲点だった。なぜ気がつかなかったんだろう
これでチャーシューもラーメンも簡単に作れるね
みんなも自作してみようぜ
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/04(火) 20:13:02.63 ID:aEDQ6mXI
なんだかんだでも尾道は美味い。
ふうたん再開まだかよ
いいかげんにしろ
衛生どころか接客自体が最悪で全然行く気しねーわ
客の前で堂々と投入する化調の量もハンパないしなw
>>480 二郎系ってそういうもの
神やぐらも大量に入れるぞ
483 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/06(木) 23:11:02.35 ID:VMu3lCl/
ジョイフルのラーメン定食がコスパ高くて笑った。
季節限定メニューだし食べてないやつは食っとけ。
何で?
フォーク
背中に乗せて喰うのが通
秋生の牡蠣ラーメン食って来たわ
まあまあだったな
店入った瞬間撮影禁止ってかいてあって笑ったわw
ブロガーなら店のルールは破っていいんだなw
>>486 卓上には麺類以外撮影禁止と書いてあるのを見なかった?
撮影前に具は食べとけ
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 17:20:17.48 ID:G1icRx0I
ふうたんは再開のめどたったの?
近隣の人に聞きたいが、メニュー試作してる様子ありますか?
491 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/08(土) 17:31:41.21 ID:G1icRx0I
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 02:48:03.29 ID:45H+/DZ9
ふうたんはもう終わりだな。
もうみんな潰れたか夜逃げしたと思ってる。
今さらどこにでもあるラーメン出しても誰も行かないって。
495 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 08:32:48.94 ID:RYVNINfy
法的措置とかイミフな対応してから
おかしくなったな
寛容な対応してれば
ブロガーに宣伝してもらえたのにね
冨單=つけ麺のイメージが定着していたのだから
つけ麺やめるなら屋号変えるぐらいのことをすべきだったな
前の店のネームバリューに頼りすぎた
つけ麺がなくてガッカリ+価格に見合わないラーメンでガッカリ
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 13:23:53.25 ID:LE8BujmC
あれが余計だった。 ホームページなんて 簡単優しいでいいんだよ。何であんなに支持されていた事をやめるんだ?福座があるのにあえてラーメンにしてつけめんをやめる理由は一切ない。
選挙関係のポスター貼ってあるラーメン屋ってどうよ?
開いてるの初めて見たから試しに入ってみようと思ったけどやめたわ
便所にピースボートのポスター張ってあるラーメン屋あって
がっかりしたな。昔だけど
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 20:47:44.86 ID:p4o5PXky
左介。で期間限定の介そばを食べてきた。
店内はそこそこ繁盛してたけど、カウンターが無いから一人では行きにくい。
自分は2人だったけど、隣のテーブルは1人で居心地悪そう。
肝心の介そばは美味かったけど、秋生ほどのインパクトは無かったな。
行列出来てると思ったら、回転が悪いだけの店だったw
バカだろ
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/09(日) 22:02:54.47 ID:PRXDsoE5
>>501 豚蔵の味噌ぞう?
普通に美味いと思う。
味噌坦坦は是非替え玉の細麺を楽しんで欲しい。
>>500 介そばやってた?メニューなかったんだが
○麺が今日から再オープン
やめる理由は一切ないってことはないだろ(笑)
なにかしら揉めればやめざるを得なくこともあるだろうし
丸亀製麺から冨單見えた。自販機とか貼紙とか撤去してあったみたい
入り口上の「冨單」の字は残ってた
>>507 再開した後、券売機は店内に移動していたよ
店の外のジュース自販機は設置されたままだった
ついに元かすみや跡地が壹鶏になってたな
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/10(月) 21:04:51.41 ID:tWKemsAy
夜逃げがブームなんか
回転率悪いのに儲け出てるのか?
客単価上げるのか?
壹鶏くそ美味いし
かすみ屋なんかよりよっぽどイイわ
くそをうまいとか味障かよ
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 06:04:12.45 ID:IBsGIGoY
>>503 メニューにはあえて書いてないらしい。
言うと作ってくれるよ。
美味かったわ。
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/11(火) 17:54:21.86 ID:Lx7lxYw8
>>483 今日ジョイフル行ってみて試しに大盛りできないか聞いてみたら、
出来ないしこれ麺が半玉ですよって言われたから明太子スパ大盛りとミニステーキ食って来たわw
ミニステーキは安いなりだけど満足感はあった。
8番なくなるとか
うちのじいさんばあさんショック死するわ
>>514 株価の動き見ればわかるだろ
大商いになってるわwww
お前らなんでそんなにふうたそ嫌うの?
つけ麺は普通にうまかったし、他じゃ食べられない味だから重宝してたのに
またつけ麺やってくれないかな・・
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 03:03:27.14 ID:QhwLqGUO
本当だよ、外で並べてのが気にいらなかったのか、スタッフも熱心にやってたとおもうんだけど
つけ麺で他に魚介豚骨てあったっけ?
是空かつけ蔵も久しぶりに行ってみようかな
つけ麺って魚介豚骨ばかりのイメージしかない
>>522 レギュラーメニューではないが一鶴のつけ麺はあっさり系
そんなにみんなが嫌ってるか?
迷走してんな〜そりゃダメんなるわな〜
くらいの話がほとんどだと思うが
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/12(水) 20:57:15.44 ID:5FHEbuaR
>>524 確かに。
自己都合で閉店してみたり・・・客商売をなめてるからの結果。
適当に趣味でやってるみたいだし、いいんでないの〜♪
ふうたそは回転当初が一番美味しかった。
麺はもっち餅、
肉だってステーキかと思うくらいの旨みのあるいいやつだた。
石川でつけ麺ならふうたそは一番は間違いないと言える時期はあった。
以降はマジで材料ケチったりかホントに劣化していくばかりで、
つけ麺やめるまえ直前の味はホントにKUSO。
昔のAIKO似の店員が好きだった...(はふぅ..
ふうたそ〜
つけめんたそ〜
>>526 同意
開店当初のチャーシューと麺最強だったね
東京の店と比較しても遜色なかった
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/13(木) 18:07:49.55 ID:Fadh7oMW
最初はモチモチだったんだ。
始めて行った時はフカフカな麺で、
不味くはないし変わってるけど俺はつけ蔵と是空のしっかりした麺が好きだなって思ったわ。
是空の麺ゆるゆるやんけ
>>530 は?お客さんじゃあ注文の時固めって言えよ
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 21:28:06.08 ID:7Dwipk0w
まさか冨單が営業してなくて衝撃。先駆者が何故こんなことになるんだ。
察しろよ
察した上でだろw
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/14(金) 23:17:04.83 ID:0N729+yk
つけ麺の良さが分からない
ちげーよ「察する」んだよ
過去スレ嫁
破門されたか
自分から出て行ったかでもめてたよねw
>>531 そう思って固めって言ったことあるけど「最初から固めなんですが・・・」みたいなこと言われて結局あんまり変わらんかった
ゆで加減とかじゃなくて、なんか食いごたえないんだよな
ケンカ別れなの?店舗任されてたんでしょう?
同じ味はつくるなっていうならかわいそう
修行の意味ないじゃん
541 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 03:01:18.28 ID:Wr4ALXfc
ヤクザでも宗教でもないのにそんなの関係あるの。ロイヤリティとか?
>>540 修行先やら周りのサポートがあってうまく行ってたのに、自分の実力だと思って
もう六厘舎から学ぶことは無いとか思っちゃったんだろ。
「タッチ」の達也に憧れていてたのに、途中から急に調子に乗って、
達也をライバルだと勘違いした吉田くんみたいなパターンじゃないのかな。
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 07:58:10.75 ID:JtnqJC4+
かすみもブログで他店批判ばかりしてたらだめになったしなあ
謙虚が一番だな
基本的に俺イズムをひけらかす店はどこかでおかしくなる
コンビニのつけ麺監修しちゃったり調子乗ってた感はあるよな。
ふうたん独自のラーメンって全然大したことなかった。
結局は六厘舎のつけ麺の味そのまましかみんな求めてないんだよ。
その肝心なつけ麺が劣化してくばかりだったからなぁ。
似た味の代替でつけ蔵があるし復活しなくても良いよ。
それに真っ当なラーメンで隣の福座に勝てるわけがない。
器量が桁違いだよ。
悟空とヤムチャくらいの差がある。
猿真似つけ麺土下座して作るしか道はないよね。
>>543 一心屋が一時期かすみ屋の悪影響受けて心配だった
店のブログらしくなってほっとしている
コンビニつけ麺CMで電通とやり合った自慢していた人の親戚がやってる
福島のラーメン屋に頼んでレシピ分けてもらえばいいのにな
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 12:18:04.87 ID:+fFP1+wq
552 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 13:00:03.92 ID:3YgfuwIB
もう六厘舎は珍しくもなんともないけどな。
あれより旨くて人気のある店たくさんできた。
あくまで関東の話だけど...
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/15(土) 17:12:44.70 ID:+fFP1+wq
しな二郎って今食べれるんだっけ?
また食べたいけどなぁ
独自でやるにせよ、ラーメンじゃなくてつけ麺だしてほしいな
○麺リニューアルって何が変わったのかな?
ふうたん店舗でメニュー試作してるのかよ
12月26日から1カ月余りって書いてあるけど
もうすぐ2カ月たっちゃうぞ
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 01:29:23.32 ID:1uVVFIpG
>>558 これって志那そばやの?土日祝しか食べられないんだっけ?平日は18時以降け?
うるせぇな
寳龍のやつと一緒かこれ
久しぶりに8番の塩くった。なんだか野菜の盛りが少なくなったような気がする。
リンガーハットの件はどうなったんだろうか?
>>562 野菜量は店舗によってバラバラだけど、全体的に量が減っていると思うよ。
ずっと前から石川にリンガーハットできて欲しいって
言ってたのは俺だからな!
俺はずっと前から好きだったのに
後から知ったニワカ野郎には来てもらいたくないねっ!(怒)
博多風龍来て欲しい
ふうたん車止まってないな
新メニューの試作はどこでやっているんだろうな
秋生の牡蠣ラーメン食べてみたけど、牡蠣が冷たいのと牡蠣の味が濃いので
あんまり合うと感じなかった。
チャーシューでいうと、凌駕堂のトッピングのスモーク鴨が旨いと思う
神楽の2種類のは、前のやつの方が好きだな
>>566 ストーカーかよ気持ち悪い
ラーメン店の経営は大変だな
経営を支えているのは常連客なのに、
文句を言うのは一度しか来ないで
ネットに悪口を書き込むゴミクズ客だw
そんなもん麺屋に限らずだろ
以前はよく通ったが
人気が出るにつれて店主の態度が悪くなり
呆れて行かなくなった店ならあるよ
>>567 秋生はスープの温度が高いから浸しておけば良かったのでは
アホなブロガーが卵をせいろで温めるのを褒めているが
加熱しすぎでガチガチの卵になってがっかりした思い出
このスレの下品なヤジはどうでもいいとして、冨單は事実上の閉店と見て間違いないだろうな
前から経営が厳しく、客離れに歯止めがかからず
どうにもならなくなって一発逆転のつけ麺休止、ラーメン路線に変更という英断に踏み切ったものの
ずっこけ
さらに借金は膨らみ、資金繰りが完全にショート
メニュー開発のためという名目で休業、その間金策に走るもどこからも調達できず
そのままフェードアウト
大体こんなシナリオだったんでしょう
ラーメンうんぬんじゃなくて、経営が下手だったんだろうな
どこか店と客に距離を感じる店だった
573 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 18:18:38.38 ID:iAx/j3kt
>>572 店の規模の割には
店員がたくさんいたな
資金ぐりが厳しいというのは当たってるかも
素朴な質問なんだけど、ラーメンにたまにのってるキクラゲって何なのかよくわからない
(そのままの形とか、そもそも何なのか?)
で、出てくると食べずに全部、隠れて床に全部捨ててるんだが、これって何かわかる人いる?
食べてる人いる?
かすみ屋は夜逃げ、ふうたんは休業宣言したまま
一方で福座は5周年記念にサービス券を配布
>>572 経営状態のことは賛同しかねるが最後の一文は同意だな
客と店員の心の壁も
カウンターと調理場との間の物理的な壁も
取り払われることなく終わった
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 20:02:04.31 ID:h0Tv0/NO
ふうたんは昼だけ営業でしかもスープが売り切れたから
13時台で閉店とか客をナメてたからな。
込む時間をさけてわざわざ行ってるのに今日の営業は終了しましたの張り紙がしてあった。
ちゃんとラーメンを提供できて夜まで営業してれば儲かっただろうし
まだ再起できただろうに。
ラーメン屋なんて長時間働いてなんとか店がうまくいくくらいだろう。
>>562 野菜の価格が上がったら量は減るもんなんだよ
>>577 昼で終わるって300食くらいさばいてたのかな?
そんなに回転率いい麺屋なんて製麺系のうどん屋位しか石川では見たことないぞ?
579 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/16(日) 21:15:31.93 ID:szaC6/mk
かすみ屋にしろ、ふーたんにしろ、客商売を舐めてるからの結果。
もういいわ。
それより福座へ行ったんだけどもの凄い繁盛。
客が入りすぎて、奥さんがさばききれてない。
確かに福三ラーメンはめちゃ美味かった!
プラス、気持ち良く接客が上手いスタッフにも恵まれている。
ふうたんは感動的うまさだったろうが
今関東で自前の人気店だと昼から15時とか17時までが普通の営業スタイルだと思うが
ふうたんは夜営業がらがらだったぞ
だから冨天狗は先にあぼーんしたじゃん
ふうたんは行きにくい店だったわ
昼間混んで行列のイメージ
店に入っても茹で時間かかるイメージ
ネットで中傷されれば法的措置とか
店の雰囲気も重かったような
楽しんで食べれなかったわ
明日は角ふじに行ってみる。
まーた叩きたいだけの世論誘導か
モノを食べる時はね、誰にも邪魔されず
自由でなんというか救われてなきゃあダメなんだ
独りで静かで豊かで・・・
だから秋生と神楽は論外なんだよ
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 01:08:21.94 ID:4eMi+tUF
山頭火
佐野のしなそばや
ふうたん
旨くても潰れる店の典型だな。
山頭火は立地が悪かったしボリュームなくコスパ悪すぎ。
しなそばやは上品な味だけどこれもコスパ悪かった。全部のせ久し振りに食べたい。
>>586 支那そばやの塩ネギは今でも富山まで行って食ってる
日によって結構ブレのある味だけどなんか好きだ
佐野ラーメンは弟子に裏切られて本店を閉めざるを得なかっただけ
金銭トラブルであってコスト云々の問題ではない
しかももう復活して店出してるぞ、別の場所だけどな
このスレに書かれてるふうたん批判の的外れっぷりはひどいな。
でもラーメンはまずかった。
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 14:20:21.06 ID:d0D+tdly
結局ふうたんは
自爆したのか破門されたのかどっちなん?
店に電話かけても誰もでないからわからん
592 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 14:40:43.36 ID:/I587D3C
ふうたんは一度は行ってみたかったな。
いつも混んでいるってイメージだったから敬遠してたけど潰れるなら一度は行ってみたかった。
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 15:15:46.61 ID:r9lhD/YC
クレーマーはどこにでもいる。クレーマーは極小数。つけめんで行列店だった事は確かな事実。
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 20:16:11.74 ID:r+3kaLpU
>>530 是空はかなりブレがある店だとは思う。
麺同士がくっついてて均等に火が通ってなくて固くなってるときもあったし。
上手く茹で上がった時は表面がヌルツルっとした感じでかなり美味いよ。
後ギガ頼んだ時のコスパがいいとか。
最近めっきり行けてないけど。
つけ麺は麺の量が増えれば増えるほどスープが冷めて後半味が落ちるというジレンマを解消出来ないんだよな。
55とか暖め直しもあるけどあれもスープが煮詰まる気がするし。
597 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/17(月) 20:22:27.47 ID:y0emObrC
フジヤマ55最後の砦となった藤江店は3周年の花がたくさん飾ってあったが
まだヤル気あったんだなあそこ
是・空 金沢藤江店
'13/02/13 更新
べジポタ系濃厚味噌らーめん (3月10日までの期間限 定品)
「ベジポタ」の名前を冠する、野菜+ポタージュのような食感 のスープです。
スープ好きな方にオススメ。 毎年この味噌らーめんだけを目的のお客様がご来店されます。
他店では絶対味わえない超濃厚味噌スープを一度ご賞味くださ い。期間限定品です。
らーめん
岩本屋と言えばコレ。 12時間煮込み徹底的に臭みをとったスープと、3人しか知らな い門外不出のタレを合わせたこだわりの豚骨醤油味。
コクがありまろやかな仕上がりになっています。
塩らーめん
厳選した野菜・魚介・塩を合わせた特製塩ダレに当店自慢の豚 骨スープを合わせ、ようやく辿り着いた豚骨塩らーめんです。
臭みが一切無く、あっさりとした風味豊かな味わいが口中にひ ろがります。
つけ麺
岩本屋の裏メニュー。 らーめんと比べあっさりとしていて、つるつるとした麺ののど ごしと風味等、麺本来の味を楽しめます。
塩つけ麺
あっさりとした春菊、ごま、大葉の香りが、コシが強く良く締 まった多加水熟成麺と絶妙に合う逸品。
煮玉子 トロトロの半熟玉子をカツオの効いた秘伝のタレに3日間寝か せています。
チャーシュー コトコト煮込んで旨味を封じた豚バラ肉を秘伝のタレにつけ込 み、さらに弱火で仕上げました。
ネギ 屋台時代からの名物。スープが更に美味しくなります。 国産白ねぎを細切りにして、サッと軽く湯通し、特製のタレで 味付しました。
岩本屋?
とみ軒の加賀盛り面白そうだな
<━>
>━━━━━━━━━━━━<
こうすると下の棒の方が長く見えますよね?
これが目の錯覚なのです。
抽出 ID:NtbTuJUQ (2回)
595 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/17(月) 20:01:01.68 ID:NtbTuJUQ [1/2]
>>591 一々電話すんな
通は「察する」もんだ
601 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2014/02/18(火) 00:03:50.84 ID:NtbTuJUQ [2/2]
<━>
>━━━━━━━━━━━━<
こうすると下の棒の方が長く見えますよね?
これが目の錯覚なのです。
誤爆したんだよ
察しろ
無理
富山はブロガー同士でマジでラーメン店やるみたいだな
石川でもやってくんないかな
勝二郎とちゃりがホールで、やす、じろう、一揆、ドリームでスープとラーメンづくり
レジに灰猫をおいて、ノブが経営管理
「らおた屋」濃厚豚骨醤油ラーメン750円乞うご期待!
すべってますよ
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 14:40:25.48 ID:ioqI1WSd
>>605 ちゃりがホールなんてやったら
客が二度とこないやん
昔スナックだった物件持ってるから、見せ始めるなら安く貸してやるぞ
>>605 元・極麺王のスパジローも入れて差し上げて
「ぷるぷる・・・ボクわるいラーメン屋じゃないよ!」
角ふじ、大雪の影響で休業だ
613 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/19(水) 22:54:24.38 ID:dhrOCvdN
富山出身の居酒屋が店で出したらOKにしられや
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/20(木) 19:00:05.43 ID:SEZGsI9w
流石に一代元は不味いぞ・・・
一代元は昔食べに行ったら意外と美味しかったと記憶している。
一代元って見ると空手バカ一代を思い出すな。
°味噌あぼーんかよ
>>605 濃厚ラーメンを食べ過ぎて心臓病になってもアフターフォローは万全
病院担当ドリーム 薬局担当ノブ
心臓リハビリ担当ikk 介護担当灰猫
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 12:10:25.70 ID:lO8NL66U
>>622 隆夫も介護やってなかったっけ?
うつばばあだけだと臨時休業が多そうでいやだ
625 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/22(土) 17:51:45.76 ID:qp6P6JRk
若宮のくるまや昼は客入ってるな。
たまに食うと旨い。
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 11:49:10.82 ID:NGkWsXAf
今日池田屋でも行ってみようかな
神櫓の鳥チャーシュー
香ばしさが合ってうまかった
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 12:39:13.85 ID:NGkWsXAf
櫓行こうかな…車だと池田屋よりは停めやすいからなぁ
>>628 本屋に止めて歩けば?
なんか雑誌でも買ってさ
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 13:31:30.21 ID:NGkWsXAf
>>629 ほぼそういう感じだけどね
たまに空いてるとラッキーって思う
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・ なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・
ID:oDChmwRh
必死に荒らしてる例のバカw
ban出来ないのかね?
池田屋さんは、立地的に"学生さんのお店"って先入観持っちゃってるからか、ちと入れないなぁ
工大生と他の客なら他の客っぽいやつらのほうが多いけどな
ただ工大生おっさんっぽいやつばっかだしわからん
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/23(日) 23:15:27.23 ID:Xi+kCJUa
池田屋行くと汚い広大性が多いから敬遠してるわ俺
池田やは養豚場ぽくていやだ
/_/ //ノリチ ノリノノ-)リ ヽ
/ v=・-; -・=‐ `ヽY. |
ン は 開 7__ /゚ノ(,,__,,人:.. ハ . |
ゴ や 示 / /. -‐…'''⌒ヽ ij从, |
| く | / 、__ ,'{ r‐…''⌒ヽーi .<⌒ヽ |
| し | {/ヽ) ! iヽ.).:.:.:.:.:.:.:xこ| |i ト、 !i /
| て | >''´} ', ',.:.:.:/⌒し':::::::| ij )ノ リ/
| く | >イ ', V^)⌒V⌒/7 >こノ
| れ ! ! ! ! >ノ 丶ヽ.__ー__彡' /ミ
っ \ーァ'⌒ヽ..彡 \  ̄ {xミミ.:.
! ! ! ! r‐一.:.:.:.:.:/.:.:`ヽ/ ノ __//.:.:.:.:
///l/ ̄`ヽ∧j:.:.〈.:/.:.:.:.:.:.∠二 { ∠´/.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
開示といえばふうたん復活まだー
639 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 11:03:06.45 ID:PjxgZo5a
ふうたんがある土地の地主が最近コロコロ変わってるらしいぞ
権利関係のトラブルではないのか
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/24(月) 18:28:32.90 ID:eT9OKlqe
権利関係か
新ねたきたな
☆ チン マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜
☆ チン 〃 ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ ___\(\・∀・) < 新メニューマダ〜?
\_/⊂ ⊂_ ) \_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ /|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| 愛媛みかん |/
エリアは違うけど東京世田谷の千歳烏山にある坂内という店のチャーシューがすごい。
チャーシュー麺だと丼の表面が肉でうまる。でその肉は厚みと適度な脂身があって醤油のガラスープをたっぷり吸ってとてもジューシー。
一度は食べる価値ありの名店ですよ。
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 00:32:52.94 ID:jAxT3Uoh
☆ チン マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜
☆ チン 〃 ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ ___\(\・∀・) < ふうたん復活マダ〜?
\_/⊂ ⊂_ ) \_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ /|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| 愛媛みかん |/
俺は池田屋くうときは必ず天地返ししてから食べてる
隣の学生が天地返ししたのを見て目を丸くしてたが、しないと野菜の味がせえへんからな
櫓の鳥チャーシューは二枚だと飽きる
ってか鳥なのに、チャーシュー??
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/25(火) 18:36:46.68 ID:vtYzpflP
はま寿司の牡蠣なにげにコスパ高かそうだな。
食べた奴は感想書けよ。
寿司屋で刺身を頼むのって失礼だってほんと?
ラーメン屋で麺なしを頼むみたいなものだって聞いたけどホントですか?
ふうたんあぼーんか
休業から1か月で新メニュー考えると宣言しておきながら
はや2カ月経過
>>650 んなことない
ラーメン屋で麺抜きも失礼じゃないだろう
蕎麦屋なら当たり前
寿司屋でラーメンも
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/26(水) 16:16:29.61 ID:4U1cxibJ
以前ふうたんに違う看板がでてたが今日はなくなってた。何かあったの
新潟の質問マルチポストキチガイに反応した馬鹿がいるな
☆ チン マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜
☆ チン 〃 ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ ___\(\・∀・) < ふうたん復活マダ〜?
\_/⊂ ⊂_ ) \_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ /|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| 愛媛みかん |/
軽自動車2台止まっていたが隣の美容院の客だろうな
営業していないのを知らずに来て帰って行った車も2台
>>653 蕎麦屋で麺抜きはありえんだろ????
何食べるんだよ?
開示なんちゃらって書き込むお金もなくなってしまったのかw
>>658 ググったら天ぬきってのがあるらしい
つゆと天ぷらだけ。酒の肴らしいよ
>>660 天ぬき天ぷらとつゆだけっておかしいよね?
だったら麺抜きとか蕎麦抜きだよね?
本当にぐぐったの?
君が夢を見たか、ここで嘘を書きたいだけなんでしょ?
>>661 天ぷらそば麺ぬきの略で天ぬきらしいよ
そして、お前は死ね
>>662 それおかしいでしょ
意味通じないよ
ソースあんの?
君の妄想とか自演でしょどうせ
それ以上無知を晒すのはやめたほうがいいぞ
>>653だけど、大昔だけど東京で現実に見たことある
六平直政さんみたいなおじいちゃんが食ってた
汁は天つゆくらいでお銚子2本飲んで、ざるそばじゃなくてもりそばを食べて帰った
どんぶりに海老天が2本かな、ひょっとしたら汁に浸らないくらいかも
これが標準かどうかもわからない。じじいの好みなのかも
同じ店で昼に蕎麦食べたリーマンが「蕎麦湯」と言って馬鹿にされてた
「こんな時間じゃ○△×くらいしか蕎麦茹でてない。ただの湯だよ。湯が欲しいの?」みたいな
これをホールの女店員が言う。俺のイメージの中の忍者寺の案内の女より客だと思ってない感じ
大昔に、ラーメン屋は汁を残されるより、麺を残される方が嬉しいとも聞いた事ある
麺は製麺屋でスープは自家製が当たり前のころの常識だったのかも
関係ないけど、六平直政は東京藝術大学の大学院卒のエリートのハズ
668 :
りぼーん:2014/02/27(木) 04:17:34.82 ID:qOyr7ISY
りぼーん
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 08:10:37.07 ID:cTBL0TLv
池田さんの推薦した店がことごとく消えていくな
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 08:48:13.36 ID:LwEaxt7k
ふうたんは福三2号店になればいい。
ふうたそ??
池田さんは最後の大物ブロガーやった
今は大足しか本物はおらん
とても悲しいわ
福井すた丼の油そば、食べてきました
麺:太・固め。これはいい。
具:元々が少ないからまぁこれもいい。
卓上調味料:醤油、酢、塩、辣油、豆板醤、七味唐辛子、おろしニンニク。
あとはサラダ用のドレッシングが2種類。これはこんなもんだと思う。
味は決して悪いワケでは無いんだけど、個人的な嗜好から言わせてもらうと、
タレに甘みが少なかったもんで、やたらとクドかったように感じた。
関東方面の醤油には甘みが少ないとは聞くけど、本当やな、と思った。
http://i.imgur.com/JFzkoGt.jpg 大盛りにしても730円だったかな?
珍しいラーメンだったが…次は普通に丼食べてみよう。
674 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 18:09:46.42 ID:W+9NBOmt
うまそー この時間に見るもんじゃない
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 19:44:51.52 ID:Sfs1Cctw
池田屋は今日の夜営業してる?
やぐらって背脂抜きってできるん??角ふじや池田屋も。
あの背脂さえなければ二郎系は食べ易いんだが
油そばは好きだったんだけど最近辛くなってきた
まだ若いんだけどな
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・
なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 22:34:53.17 ID:cTBL0TLv
ふうたんも夜逃げか?
それとも金沢にいるのか?
事情通の人教えてくださいませ
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/27(木) 23:09:02.28 ID:W+9NBOmt
石川で油そばってどこで食える?
まぜそばなら何件かわかるけど。
>>683 神やぐら
油がスープみたいになってるからオススメはしないけど
吉宗行ってみたいんですがどんな感じなんでしょうか?
>>687 金沢西高のそばってのはわかってるかな?海環からちょっと入ったところです。
駐車場は混みやすいかも。
>>687 こってり好きには向かない
魚介好き、アッサリ好きにはイイかも
鶏白湯のトロトロ系スープダよ
こってり好きのオススメは?
691 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 04:17:20.65 ID:9qHYRSrj
夜逃げならとっくに 何らかの看板でてる はずホームページも止まってるし何があったんだ。
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 08:09:30.40 ID:hnKzpUM5
夜逃げしましたって看板出す人いるのかよ
693 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 08:55:45.79 ID:vVnpabH/
ふうたんいきなり閉店すると悲しむ奴がいると思うので少し期待を持たせて
フェードアウトしていったってことだな。
心憎い演出するわふうたん。
☆ チン マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜
☆ チン 〃 ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ ___\(\・∀・) < ふうたん復活マダー?
\_/⊂ ⊂_ ) \_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ /|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| 愛媛みかん |/
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 13:12:39.89 ID:U1PryxqL
ふうたん店主たまに普通に店出入りしてるよ。
直接聞いてみれば?
696 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 14:43:59.31 ID:pmi4h7Fy
吉宗はクーポンがあった時に一回行ったな。
駐車場狭すぎがリピートない理由かもしれん
>>697 ちょいと離れた道頓堀跡地も駐車場になってる
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 20:25:13.61 ID:h9k8zARB
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 20:42:59.34 ID:h9k8zARB
因みに一竜のコラボ油そばは美味いと思った。
あれしか油そば知らないんだけど。
明日は神輿に行こうと思うんだけど、引越しっていつからだっけ。
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/02/28(金) 22:27:14.86 ID:O7p1/9PR
吉宗はけっこう旨い
702 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/01(土) 11:54:35.08 ID:Xo8GQaSD
客のに久々にいったら
店の隣に駐車場所が
大量確保されていてびっくり
順調で何より
秀行ってきた
チャーシューもメンマも味気ない化調に頼らない姿勢は買うが
1回行ったらもういいやって感じの店だわ
秀ってなんで炙りチャーシューが炙られてないことが多発してんの?
こないだはチャーシュー丼も炙られてなくてちっとも美味しくなかった。
俺も対応のゆるさを感じることがある
若いスタッフだけで店まわしてるからな
どうしてもなあなあになるんだろう
しかも金大が近くにあって学生多いから
それでも客がちゃんと入ってる
もっと仕事に厳しい年長のボスが必要だ
きちんと若い連中を指導できて
ラーメンとサービス両方の品質を指導できるボスが
白銀軒の店主は退院して営業再開した?
あきなまの店長を秀に送り込んでみたいw
3日もあればさながら軍隊みたいになりそう。
やっぱ必要なとこには必要なんかね
軍人並の人
神仙系列店はスタッフが複数店を掛け持ちするから味がブレる
・神仙のチビ→秀でも働いてた
・神仙の爺 →神やぐらでも働いてた
まあ神系列店はどこも大して美味くないからどうでもいいけどね
710 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/02(日) 13:17:54.04 ID:10BLHe6C
麺達のまかない丼は最近チャーシューをバーナーで炙ってから
提供してないだろ。
何手を抜いてんだ達雄!
最近開示待ったなしが現れないな
うわあああああああああ!!!!!!
ふうたんがたべられないなんてしんだほうがましだああああああああ!!!!
いつになったらふっかつするんだよおおおおおおおおおお!!!!!!!
>>711 ネットに使える資金がなくなったんだろう
なんでんかんでんおいしいね
>>678 フータソ近くの道頓堀が閉店したのかと思ったじゃないかよ
古川の方が好きだけどランチは道頓堀だよな
>>714 なんでんかんでんは素で一玉食ったあと
替え玉してゴマ3杯ぐらい入れるのが至高
>>717 残念ですが、ノーマネーでフィニッシュです
なんでんかんでんよりがんばる軒の方が美味いね
好みの問題かな?
なんでんてお客様を信頼して替え玉は自己申告制ですとか書いてありながらレジで聞いてくるとか信頼してねぇじゃんと思った
がんばる軒はかなり美味いな
名前で損してるわ
>>721 替え玉を一玉こみで600円ならいいのになぁ
がんばるけんも「九州王国」とか「九州一番」とか「高菜九州」とかにすれば
倍は客入ってただろうに
ふうたんに車3台くらいとまってた
いよいよ復帰か?
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/03(月) 21:08:03.33 ID:CPuzu7X0
がんばる軒の店主は福岡出身で福岡の人気店で修業してなぜか金沢に店出した。
石川で本物のとんこつを食べられるのはがんばる軒くらいだろうな。
立地も微妙だけど本格九州豚骨とアピールすればもっとに人気出るのにもったいない。
藤江レジャランのフジヤマ潰れてがんばる軒入ってほしいわ。
遅れましたが、吉宗レスくれた方々ありがとうございました。
近々行ってみます。
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 02:52:56.93 ID:P7vbAMxV
>>725 お!俺もフジヤマ潰れて欲しいと思ってる!
あんな犬の餌みたいなもんはよ潰れてしまえ
風花>神楽
なのに神楽()はなんでアホみたいに高いのか?
>>725 がんばる軒は店主が交代したと聞いたが?
>>728 同じ無化調でも使ってる素材が違うからだろ?
どっちも昔ながらの中華そば系だが美味さがわからん
カップ麺のスープと大して変わらんがなといつも思う
中華そばの美味さがわかるやつは羨ましいし尊敬する
いやマジで
神楽の麺おいしいじゃん
味噌がうまい店ないよな
8番食うのが一番ましという
縁の看板が取り外され
2軒隣に
らーめん山本の看板が取り付けられている
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 19:03:36.44 ID:5fnjmHd1
縁は半年持たなかったか。
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 20:02:56.77 ID:nvsBpjL3
藤江レジャランはらーめん山本でいいな。
万人受けして割安感ある店がいい。
フジヤマの次郎系はうまい。これからも食いたい
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/04(火) 20:58:16.44 ID:nvsBpjL3
もはや誰もつけ麺食べてないフジヤマ。
社長も旨いラーメン食べたことないんだろうな。
☆ チン マチクタビレタ〜
マチクタビレタ〜
☆ チン 〃 ∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ ___\(\・∀・) < ふうたん復活マダー?
\_/⊂ ⊂_ ) \_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ /|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| 愛媛みかん |/
>>732 まさか大河を知らないでそんなこと言ってるの?
>>739 大河微妙じゃん
まだ左助か味噌蔵のがいい
>>740 大河より8番がいいんだとしたら8番に舌が慣らされすぎてる証拠よ。
>>741 そんなの個人の好みじゃん
何言ってんだか
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/05(水) 07:02:33.20 ID:Fnayyk2N
正直大河の麺って美味いか?
スープは美味いと思うけど。
黄色いゴムのような麺だけど別段コシもなくブツブツ切れる。
大河の店主は金沢の製麺業者に作らせたがダメだったので
北海道の業者からわざわざ取り寄せていると自慢していたが
ぼそぼそして美味しくない
有名なだけでまずい山本屋の生煮え味噌煮込みうどんの悪い部分を真似ている
>>743 はっきり言って不味いな
特につけ麺の麺は最悪レベル
そういえば1週間ほど前に額の味噌膳の前を通ったら看板が味噌吉になってた
747 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/05(水) 15:10:10.15 ID:AEOpj4mt
>>743 俺もそう思ってた。
麺が合わないよな。
でも客入ってるからみんな満足してるんだろう。
/ ̄ ̄ ̄\
/ ⌒ ⌒ ヽ
/ ( ●)(●) |
| (__人__) } うーっす
/、. ` ⌒´ ヽ
/ |
| | /
ヽ_| ┌──┐ |丿
| ├──┤ |
| ├──┤ |
かすみ屋って、あれだけネットを駆使して客を翻弄させていたのに
ブログにも、店先にさえ張り紙も貼らす逃げたのか?
あまりにもいい加減じゃない?
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/05(水) 19:00:04.18 ID:SPnJC3iG
>>749 営業日もいいかげんだったじゃん
よにげ屋の桶谷に期待しても無駄よ
志那そばやのしな二郎は結局今やってるの?
ふうたそホームページ
リンク先色々消えたな。
リニューアル間近(*^_^*)
たしかに
ふうたそまたうまいつけ麺くわしてくれ!!
頼む!
豚骨魚介つけめんたのむ!
やわらかチャーシューたのむ!
つけめんバンザイ!万歳!
もう我慢できない!お願いだつけめんうーうーうー
ラーメン、うどんは隣で食べられるからあるから蕎麦屋に転身して欲しい(*^_^*)
つけ麺のノウハウは少しは生かせるやろ。
ふうたん大好き!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
他人に開示待ったなしと言っていたら
自分があぼーん待ったなしとなりますた
御輿、昨日行ったがやってなかった
もう移転準備に入ってそう
移転先で4日オープン
知らなかったorz
みこしってあんまりここじゃ話題にらないが、なんでだ?
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 16:46:03.97 ID:2dVRwv+K
ここで話題にならないほうがいい店だよ
ここは悪口が大半だし
>>762 不味くはないが美味くもないから信者やアンチも生まれない
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 18:17:46.84 ID:b9CQUpW+
なんかガッツリ系ラーメンとチャーシュー丼があれば
なんとなく客来るような感じじゃないか?
>>765 なんだこの食欲を全くそそらないラーメンはw
ハムか
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 18:53:21.65 ID:UEHggl9A
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 18:56:43.23 ID:UEHggl9A
>>761 4台位だったから油断無きよう。
俺は前と同じように歩いていくよ。
771 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 18:59:49.49 ID:b9CQUpW+
武蔵丸って客入ってるんだ。
夜前通るけどあまり客入ってないように見えるけど。
あんなような店は地道に固定客増やしていくんだよな。
武蔵あたりは旨いラーメン屋がないから生き残ってほしい店だ。
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 19:02:21.22 ID:UEHggl9A
神輿7台も停まれるのか?
道路挟んだとこもなのかしら。
神輿のまぜそばのチャーシューが大好きだし、
大盛りでも700円とコスパもいいから神輿はいい店だと思うよ。
773 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 19:04:19.97 ID:b9CQUpW+
武蔵と言えば近江町市場近くに大阪で超人気のうどん屋本町製麺所が
オープンしたな。なぜか大阪と金沢にしか店ない。
1回食べたけど絶品だった。
たぶん金沢で1番旨いうどん屋。
おまえらみこしよりふうたんだろうがよ
またつけめんくわしてくれ!
店主たのむ!
たのむ!
はやくしてくれ!
もう時間がないんだ!おれはもうそう長くない!
だからたのむンダヨ!
776 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 20:05:31.16 ID:k+c1N5Pj
ふうたんは閉店する
これがおまいらの望んだことだろ?
そして関東か他県から有名店が入ることになるだろう
せいぜいその有名店をディスる準備でもしとけ
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 22:55:51.56 ID:UEHggl9A
ああ、これは解りやすいな。
お昼時に御輿には車はまず止められないと・・・
駐車待ちだけはしたくはないから俺は行かない。
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/06(木) 23:30:53.63 ID:UEHggl9A
>>779 ラーメンばっか食ってると体重ヤバイことになるから歩こうぜ!
>>776 ラーメン屋は間に合っているから
次は焼肉屋にしておくれ
あの辺にはラーメン博への出場経験のある焼肉屋があったのに
子供の店の手伝いで他県に行ってしまった
てすと。
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/07(金) 20:14:04.83 ID:wuzV1Ief
テスト
年度末が近い。
本年度を過ごせない店はどことどこだろう。
昨年はたくさん散ったなあ・・・。
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 09:57:01.44 ID:WL5q5LDH
咲くら屋も潰れてたな。
昔はあれでも人気あった。
あそこは夜が絶望的に客来ない。
二郎が来てほしいな
だけど石川の人には二郎の味は無理だろうな
ラーメンの基本が8番だもんな・・・
池田屋でいいじゃん(いいじゃん)
咲くら屋と蕪村
片町に行くたびにどちらかには寄っていたな
あの頃がなんだかんだで一番だった
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 13:46:51.25 ID:WL5q5LDH
あと片町の花月がなくなってた。
特別美味くないけど行けば新しいラーメンがメニューにあり
飲んだ後はちょうど良い味だったのに。
深夜3時まで営業で客も入ってたのにな。
周辺の店も閉店してたしラブロと一緒に再開発されるんだっけ?
ラーメン二郎より池田屋のほうがうまかったわ
それに二郎は汚すぎてキツい
石川ブログ王子はノブ以外ありえない
俺はノブに投票するぞッ!!!
オレはやぐらがちょうどいいと思う。
小で野菜マシしたらそれで腹一杯になるし650円なら妥当か?と。
ただ半玉いらんから600円だとありがたい。
>>789 再開発だよ
高いくせにたいしたことない洋食屋はせせらぎ通りに移転で松屋は閉店
橋超えて片町いく途中のスクランブル交差点あたりから腐るほどタクシーがいて
まじでうざったい
>>771 19時頃入店したがカウンターもテーブルもは半分ぐらい埋まっていたよ
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 19:49:03.24 ID:5qK6cYUb
鳳凰に行ってみたら21時からだったでござる
797 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 21:43:30.46 ID:jdygzxau
御輿に行ってきた。
店前に4台と向かいに3台の駐車場を確認。
ランチ時間にも関らず、車が1台だけ。でも店内は大盛況。
立地的にもどうやら歩いてくる客が大半みたい。
近所の年配客、リーマン、作業服団体・・・
味は前から変わらなく美味い!
キャパが大きくなり、駐車場も完備。
そして何より定休が月曜日に変わって行きやすくなった。
こまけえこたぁいいんだよ!
それよりいつになったらふうたんのてけ麺食べられるかだろうがよ!
消え去る事が運命なら このスレもいつか消えて
遥か未来 思い出して 涙してもらえるのかな?
. . ゚ .
。 。 *。, + 。. o ゚, 。*, o 。.
゚ + . 。 . . , . , o 。゚. ,゚ + 。.
゚ , , 。 . + ゚ 。 。゚ . ゚。, ☆ * ゚
. .。 , 。 . . 。 。゚. 。*
゚ 。 ゚ . +。 ゚ * 名も知らぬ人たちと 語り合った あの時を
。 . . 。+ ゚. 。* 。,´。.☆。。. ゚。+ 。 .。 .
. 。 ゚ ゚。 。, .。o ☆ + どうか どうか いつの日か 思い出してください
゚ .゚ ゚ 。゚ + 。. +。 * 。゚。゚., ,+ 。゚. 。 .
゚。゚+゚`, o。。.゚*。゚ 。.゚ 。☆ +。。゚ この板に立ったスレを 見てくれた人の事
゚。 + ☆。,゚. ☆。 。+ 。 . 。 。゚. 。
゚ o * 。゚。゚.。゚。+゚ 。 。 ゚ 。 ずっと私はいつまでも 忘れはしないから
゚` .゚ .゚. ゚. . ゚ o . ゚ . 。 .
.o゚ ☆゚ 。゚ + 。. +。 * . . いつか過去ログ倉庫に 埋もれたスレを見て
.゚ ゚ 。☆゚ 。. 。 * , .
☆.゚ ゚ 。゚ + 。. 。 ゚。 こんな時代があったこと
, . .
思い出してください
。 ∧∧*
( :;;;;;:::) =========== 完 ===========
. . /:;;;;;: |
〜(::;;;;;;:/.
‐''"´''"''"`''""`"""''''''"´'''"""''"`''""""'''"''''''"`"""''''`'''"""''"
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/08(土) 22:40:34.01 ID:TaiEiYpM
東京駅にならお山の大将つけ麺店があるらしいよ
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/09(日) 00:58:54.53 ID:kQMLQQJW
片町の松屋もなくなったのか。
香林坊と片町で唯一の牛丼屋だったのに。
でもあの辺ボロビル一掃されるね。
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/09(日) 11:40:27.12 ID:hQmpyGxs
ここって何故かラーメン世界の話題が一切ないよね
求人チラシで秋生が正社員(店長候補)を募集していた
二号店の計画があるのかな
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/09(日) 12:40:07.43 ID:sxeaeJHh
>>797 イケメン君か?
昨日お前の横通ったと思うわ。
世界も悪くないけどね。
チェーン店はあまり話題にならないだけじゃない?
世界っておいしいん?
>>806 美味しいと思うよ。
ただ最近はコスパ考えたら櫓行く事が多いけどね。
808 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/09(日) 22:11:49.34 ID:iNJUn91j
駅前の新店は美味いとは思うけど店の作りに違和感
言われなくても丼くらい上げるしカウンターも拭くけどさ
全ての客が自分で片付けるのを前提として店を作るのはどうかと思う
前客が放置して帰ったら自分で拭いてから座るのか?
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 05:43:30.09 ID:f314nIf1
もし二郎系の経験ある人いたら吟とnの二郎リスパクリの全マシの人柱になってくれませんか?
何でもしませんから!
>>812 そこは駅前じゃあないだろう。
美味しいとは思うけど、って違うだろう。
金沢駅前じゃないのか??
>>809 なんてお店??
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 20:36:36.02 ID:Dj3GClb0
冨單閉店のお知らせ
お客様各位
平素より当店をご愛願いただき、誠にありがとうございます。
さて私事ではありますが、昨年より頚椎椎間板症の症状があり首から腰までの負担を少しでも軽減させる為つけめんを無期限停止、そしてらーめんでのご提供で営業させていただいておりました。
加えて急性腰痛疾患にも度々かかる状態でしたので、一度長い休みを設けて身体の症状を回復させて更なる商品の向上に努めるつもりで長期休業させていただきました。
報告していた日程以上にお休みをいただくかたちになり、またお客様へ事実をお伝えする事が出来ず今回初めてこうして公表するに至り皆様にご迷惑かけたことを心からお詫び申し上げます。
また、いつも熱心にそして夜遅くまで懸命に治療に携わってくださいました先生方、本当にありがとうございました。
精一杯回復に努めておりましたが未だ回復には至らず、治療期間中の様々な諸事情も重なりまして、断腸の思いではございますが一旦有松では閉店とさせていただくことをここに発表させていただきます。
約5年間の間でしたが、お客様、また関係者の皆様の暖かい支えのおかげで自分の理想の味を求め、つけめんらーめんを作らせていただく事が出来ました。
皆様のおかげでこれまでの人生の中で掛け替えのない幸せな時間を過ごす事が出来ました。
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 20:37:30.76 ID:Dj3GClb0
本当にありがとうございました。
太麺の為、茹で時間がかかってしまう為、待ち時間が長くなってしまう事も多々あり様々な場面でお客様にご不満、ご迷惑かけてしまった事を心からお詫び申し上げます。
そして改めて閉店の日を迎えたいと思います。
つけめん、らーめんの提供はありませんが、営業で使用していたラーメン鉢やロゴ入りタオル他色々とご用意しましたのでもちろん無料で皆様にお渡ししたいと思います。
冨單は私のふるさとである金沢の小さな存在でしかありませんでしたが、将来皆様の記憶の片隅に少しでも生き続けていただけたらそれだけで本望でございます。
どうぞ、気兼ねなくお越しくださいませ。
3月22日(土)と3月23日(日)に 午前11時から午後1時までとさせていただきます。
お待ちしております。
皆様、今まで本当にありがとうございました。
平成26年3月10日
冨單店主 本庄淳一
まじかよ・・・悲しすぎる
しっかり治療に専念してくれ
本当にお疲れさまでした
ラーストにも同様の掲載があるな。
信憑性は高いのか・・・残念。
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 21:25:02.30 ID:+Ltbzli7
肩にプロテクターみたいなのつけてたけど結構大変だったんだな。お疲れ様。
つけめんはダメでラーメンは提供できるってどういうこと?
そんなに負担が違うのか?
>>823 ラーメンの麺は手打ちでなかったのではないかと
最近こってりとか背脂ラーメン食べた日の翌朝ってなんかおしっこすると
やたら泡が立つんだけど、背脂とかと関係あるのかな?
糖尿は治らん
鶴来街道の氷見ラーメン、カレーラーメンが異常に美味しい。
サイドメニューのカレーライスも絶品。
開店当初はもう2度と行くもんかと思ったくらい酷かったし、
客も来ずいつつぶれるんだろうと思ってたら、最近お客多目のよう。
なんだかんだやっぱりラーメン屋って体力きついんだろな
土方とは比べものになんないくらいきついと思う
飲食は大変だよ
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 22:41:41.88 ID:f314nIf1
>>815 麺大盛り野菜大盛りなら食べてきたよ。
神やぐらの野菜マシ大盛りと同程度だから普通に食べきれると思う。
それ以上がないから二郎としては正直物足りないと言えなくもない。
値段も800円でコスパもそこまででもないから、
ランチに行くなら大盛り無料で普通のやつ食べた方がいいよ。
麺も若干劣化するしね。
製麺機欲しいからふうたそいくかな
833 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/10(月) 22:59:45.40 ID:qxl4mjds
法的措置の顛末を聞きたい
834 :
リトル賢者:2014/03/10(月) 23:00:44.10 ID:yRzNcMRh
>>832 プロテクターつけた店主がでむかえたらどうすんだよ
一時代を築いたかすみやとふうたんがあぼーんか
ここらで新星が欲しいね
ところで最後の日とやらに行くと大物ブロガーにお目にかかれるかな?
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 08:30:21.02 ID:ZD3SI/7q
御輿店主の激太り
神楽の直火焼きチャーシュー終了
らーめんAJ、氷見ラーメン、響店主の入院
身体を酷使しすぎ、内臓に負担をかけすぎ
>>826 おしっこは泡立たない方が病気だときいたことある。
おしっこ泡立つ方がタンパク質を分解出来てないから危険だとテレビで見たぞ
テスト
夜の飯時も喫煙可能なラーメン屋ってある?
けっこうあるよ
845 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 20:38:36.66 ID:SY7Yr2+X
ふくぞうの常連なブロガーばかりなのには行けるわけないやろ。
福座も最初の弟子が病気リタイア
七尾の讃岐うどん屋も腰痛で一時期休んでいたな
>>845 好きな物は好きなんだと堂々と胸を張って行ってこいよ
ラーメン屋の閉店フラグって腰?
それとも仕事やめたい
客いないから店閉めたい
今日は臨時休業したい気分
の言い訳が腰痛発言? それで片付くの?
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 22:46:07.67 ID:SY7Yr2+X
心配しないように言ってるだけでヘルニアだったりして。
スープ作り、営業中も立ち続けの仕事だしね
足の裏の皮がガチガチになるし、ヒザや腰に負担はくるのはバイトしてて分かる
ただ、経営は知らない
俺も工場だけどたちっぱだぞ
それより拘束時間が長そう
今更ながらだが、味玉ってなんで白身も殻も壊さないで真ん中の黄身だけ味付けられるんだ?
一個一個注射器でやってるんだっけ
853 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 22:58:45.19 ID:I4+aBwjj
854 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/11(火) 22:59:45.76 ID:I4+aBwjj
>>846 福座はなんだかんだで麺が美味いからなんでも許せちゃうとこはあるな。
ふうたそは残念だったね
ココの住人が騒ぎすぎたんじゃねえと勘ぐりたくなる部分もあるが?
でも建物、内装、厨房などを新規で起こして5年で撤退とは思い切ったな
器や備品を最終日に配るとかって完全に廃業フラグだし、五年でペイしたからこその幕引きなんだろう
ハコを丸々、売るという方法もあるはずだが六厘舎との確執がアリこのような最後なのかね。
ともかく、六厘舎の大将と揉めた感はあるな(想像範疇な)
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 04:04:38.55 ID:R5S+eQij
わざわざ六厘舎フェイスブックで本庄を弟子と認めないといわゆる村八分発表した
松富士を名誉毀損か何かで訴えたら松富士もアウトかもね。
冷凍麺通販断ったくらいでパワーハラスメントです。
最後にお得意の法的措置でフィニッシュしてもらいたい。
>>856 名前が全く出てこなかったのだから
名誉毀損は成り立たないよ
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 04:54:23.10 ID:R5S+eQij
さぁどうかな。
決めるのは法曹だからね。
強要罪でもいいかもね。
>>856 お前これを察しろ察しろ言ってたのか?www
>>856 フェイスブックの件は岐阜の「じんめんぎょ」漢字は当て字で忘れたw
アソコはホールのバイトしかしてないのに修行したような触れ込みでオープンしたことからフェイスブックで異例の系統を発表した
でも、ふうたそが入っていなかったのは???だったな
まあ腰痛の件は本当だろうけど、それが閉店のメインの理由じゃないな
そこまでひどいのなら今まで隠す理由がない
それならメニュー開発のためなんて回りくどい言い方せずに、腰痛のためと普通にアナウンスするでしょ普通?
腰痛はあくまで世間体を意識しての理由
どちらにしろ閉店はもう確定の事実だからどうでもいい事だけどね
どこか店と客の間に距離のあるラーメン屋だって誰か書いてたけど
それが大きい
>>862 12月26日の休業から今まで
新メニューではなく閉店の言い訳を考えていたということかw
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 07:59:46.14 ID:y3UFoXoO
備品欲しさにこじきが殺到しそうだな
転売厨がこなけりゃいいけど
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/12(水) 09:45:27.52 ID:gKGlEIXX
冨單に看板でていたのは何だったんだ。
本庄さん、池田さん、夢をありがとう
つけ麺、おいしかったです
お元気で
草々
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/13(木) 05:43:04.10 ID:/JbxAZ82
本庄さんは
本庄組でリハビリできるから
まだ恵まれてるな
本島君!期待してるやで
なんでこのスレはみんな名前バレしてんだよw
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/13(木) 09:40:17.24 ID:d/9hURU5
本島くんの関係者がここに書き込みしてるからなのか。
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/13(木) 10:00:30.20 ID:Y6v93Ab5
ふうたんを陰で演出していた関東在住のWは物腰は一見ソフトだが毎月靖国詣でをし
憲法改正を国会議員に働き続けている極右思想の持ち主。
Wの父親の関係から東北地方の民族系団体に顔が利くとも言われている。
そのいとこさんの一人にはろくりんしゃ創業時に応援していた人物がいる。
また別のいとこさんは現在福島で七彩プロディースの人気らーめん店を営んでいる。
ふうたん店主 ほんじょうくんへのパワハラ?疑惑がある、ろくりんしゃ みたくんはかなり
大勢の人間を敵にまわしたようだね。
まとじま君卒業みたいだけどラーメン屋修行するの?
それとも関係なし?
本庄氏のつけ麺は好きだったよ
彼の人となりは知らんが、いろいろ向き不向きがあるだろうし、
うまいつけ麺つくれるんだから雇われで店長とかならいい気がするんだが
経営はオーナーに任せて、つけ麺はどこにも負けないとかさ
せっかく一流店で修行した味をもってるんだから、
体の不安がなくなったらまた食べさせてほしいよ
>>874 Wがそのような人物だとすれば、こゆりさんは別れて正解だったのかもね
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/13(木) 20:40:10.73 ID:/JbxAZ82
法的措置もとーるさんの入れ知恵だったんかな?
最近ふうたん内情ニキの動きが活発化してるな
閉店したからぶちまけてるのか?
吟二郎っていつまで?それさえわかれば一度は行くんだけど。
電話して聞けばいいがな
対人恐怖症なのか
対人恐怖症て直接人間と対峙したらキョドってまう人かと思ってたわ。
電話の相手でもダメなのか。
灰猫氏
早く死にたいなどと簡単に書いて欲しくない。
あえて問います。
楽をしたいため死にたいのではないでしょうか?
面倒が嫌だから死にたいのではないでしょうか?
しかし貴殿の祖父母は精一杯に生きて亡くなったのではないのでしょうか?
ではなぜ介護職を選ばれたのでしょう?
介護職に関わっているのなら生死を常に見つめて仕事をしてると思います(施設にもよりますが)。
利用者やその状況にもよりますが終焉を受容している方ならまだしも、死にたいと思っている人に介護されたいでしょうか?
それは単に自分の贖罪の為と取られても仕方が無いかも。
別に自分に厳しく!とは言う気は無いですが介護に関わる人が簡単に「死にたい」と言うことに抵抗があったのでカキコします。
御輿に昨晩行ったら店主不在でも営業中だったよ
カウンター9席、掘りごたつ2卓で10人程度、テーブル席で10数人分
ラーメンブロガーのオフ会に使えそうだね
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/15(土) 00:20:48.96 ID:/EWeQzVv
響 味落ちたな
くそまずいぞ
食ったら下痢するのは変わらんが
>>885 おいしいかまずいかわかんないけど,私は好きです。
そんなにたくさん食べたことないですが,下痢になったことはないです。
>>880 金沢情報に吟二郎の100円割引クーポンついてるけど
有効期限が5月6日になってるからそこまではやるんじゃない?
参考までに
ノブさんすき
いつもブログ見てます
ありがとう
腰痛ったって、なんで人雇ってるの?と思うんだがねぇ
やらせればいいだけだろ
891 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/16(日) 09:50:49.40 ID:W5/8vvhG
まさかの一風堂か〜
俺の中では一風堂のピリ辛モヤシ、天一オメガのピリ辛ニラがうまい
これが食べ放題なんだから嬉しい
けど一風堂は場所が悪くないか?
普通に山岡家とかみたいに8号沿いにあればまだまだ通うのに・・・
車社会でもあそこは中々いけなくて困る
ノブさんだいすき
いつもブログ見てます
ありがとう
あなたに投票します
応援してますよ
夏子
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/16(日) 11:24:10.87 ID:kYgDMu68
わたしもノブさん大好き
あなたしか見えなくなってしまってるの
応援してます
あけみ
ノブ・・・あなたのこと、忘れないよ
ずっと・・・
萌香姫
ニラなら駅西の花月で十分だわ
一風堂、場所は良いよ
夜中でも客一杯で待たされることもよくある
898 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/16(日) 19:02:49.66 ID:xrxHnJ+R
>>887 それって今月のピンクの表紙のやつ?みつけらんねーわ
高尾に天丼のてんやができるみたい
一番欲しいチェーン店だったから嬉しい
あの辺ラーメンも激戦だから昼飯迷いそう
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/16(日) 19:18:29.75 ID:xrxHnJ+R
>>899 それは熱いな。店舗増えてくれると嬉しい。
天やは好きだし嬉しいけど、
リンガーハットも早く出来てくれ
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/16(日) 22:44:32.93 ID:UDgOihJx
煮干し系をうたう処は馬鹿みたいに煮干しを使う。
でも、ちゃんと頭や内臓取らないとだめ。
ちゃんとした仕事をしていればえぐみが出ない。
ぶっちゃけ濃厚煮干をうたってるような店は
下処理ちゃんとしないんだよね。
だから響で食うと下痢すんだよな。
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/16(日) 23:01:35.16 ID:DN8zze+W
開示待ったなし
一風堂は何より金がかかる
元々が高額、なのに替え玉前提の量、そして駐車料金
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/17(月) 00:24:54.34 ID:wz6JEB/N
>>905 どんだけ情報遅いんだよ
もうとっくに終わってるぞ
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/17(月) 18:29:09.97 ID:Rrx3ca5f
んなだらなー
池田屋の限定やべーな
食べた人いる?
汁なしはやぐらよりうまいな
やぐらは全部まずいやろ。
衣歩って夜はとんこつもやってるんだっけ?
>>913 まず、お前は何をどこまで知ってるんだ?
さあ、もうすぐ消費税増税。
便乗値上げをすでに始めている店を晒してくれ。
悪質な言い訳を是非。
コカコーラが缶ジュース1本130円にするらしいぞ!
悪質だな!
昔は100円だったのに。
消費税は8%なのに、なんで30%も値上げされてるんだ??
それと衣歩は夜豚骨やってないぞ。
かすみ屋時代のポリシー「うちの豚骨の味のピークはお昼」ってのを未だに引きずってるんだろう。
でもそれじゃ目玉ないよな。
マクドナルドがビッグマック抜きで営業するようなもんだ。
豚骨やらないなら代わりの目玉用意するのが常套手段だと思うのだが。
味へのこだわり以前に、商売下手過ぎ。
_∧_∧_∧_∧_∧_∧_∧_∧_
デケデケ | |
ドコドコ < だからー!超級新店マダーー!!? >
☆ ドムドム |_ _ _ _ _ _ _ _ _ _|
☆ ダダダダ! ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨
ドシャーン! ヽ オラオラッ!! ♪
=≡= ∧_∧ ☆
♪ / 〃(・∀・ #) / シャンシャン
♪ 〆 ┌\と\と.ヾ∈≡∋ゞ
|| γ ⌒ヽヽコ ノ ||
|| ΣΣ .|:::|∪〓 || ♪
./|\人 _.ノノ _||_. /|\
ドチドチ!
>>196 アベノミクスで1ドル80円が100円に、なら100円の商品は125円に。それに消費税増税
アベノミクスとは安倍増税・安倍値上げ・安倍消費不況のミックス
ガス電気などの光熱費も、小麦や豚肉などの原材料費も増税前に高騰
価格転嫁している店は既にあるし、新店が700円〜と高いのも価格転嫁済みだから
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/19(水) 13:05:32.68 ID:vROEqVGb
神楽に開店一時間前から並んでるおっさんがいて
ワロタ
桜田の8番跡地に油そば専門店か
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/19(水) 17:46:48.37 ID:uBREoS1U
>>921 もう開いてる?
あそこ中央分離帯あるし微妙にアクセス悪いよね。
反対車線のあばれ寿司ともども
客入りいまいちなスカスカ地帯
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/19(水) 20:08:30.74 ID:uBREoS1U
>>923 FOODS PARKと一竜は時々行くね。
ピソリーノがなくなっちまったからFOODSPARKの頻度は上がるかもしれん。
なんだ歌志軒か
名古屋でも評判の芳しくないチェーンだな
秋生の近くの台湾料理屋が閉店して中華料理屋になっていた
928 :
名無しさん:2014/03/19(水) 23:43:29.58 ID:TcACnIXQ
鶴二郎と龍二郎はなんだかんだで人気あるね。
平日夜も結構客入ってるのが証明してる。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/19(水) 23:45:48.07 ID:vROEqVGb
>>925 もつなべ屋のフランチャイズだったりして
フジヤマでこりずに
_∧_∧_∧_∧_∧_∧_∧_∧_
デケデケ | |
ドコドコ < だからー!!次スレマダーー!!? >
☆ ドムドム |_ _ _ _ _ _ _ _ _ _|
☆ ダダダダ! ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨
ドシャーン! ヽ オラオラッ!! ♪
=≡= ∧_∧ ☆
♪ / 〃(・∀・ #) / シャンシャン
♪ 〆 ┌\と\と.ヾ∈≡∋ゞ
|| γ ⌒ヽヽコ ノ ||
|| ΣΣ .|:::|∪〓 || ♪
./|\人 _.ノノ _||_. /|\
ドチドチ!
明日は櫓行くわ。
夜勤前にマシマシでガッツリ喰うぞ。
次スレ速すぎだろwwww
このスレ埋まる前に落ちるんじゃね
確かにいきおいないからな
ところで、真打から独立した店(名前失念)てどうなの?
てんで名前あがらんが‥
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/21(金) 06:24:20.54 ID:C7VWnt6x
ラーメン板は息長いよ
またブロガー黄金時代に戻りたい・・
楽しかったなぁ
神楽の釜焼きチャーシューて炭焼きチャーシューとどういうふうに違う?
教えてエロい人
またブログか
ラーメンは写真じゃ伝わんないよ
かすみ屋跡地の壱鶏行ってきたが八日市出町のより美味くなかった
コクもとろみも足りないし具も海藻使っててスープに合わない
器も2代目けいすけのパクリしかもピンク色って食欲失せるわ
ちなみに袋が見えたがチャーシューの鶏は外国産だった
>>940 インドのタンドールみたいな感じじゃね?
まあベースが安いしトッピングつけて700か750だしそんなもんじゃね
>>941 ブロガーの写真からは
食べた人が何を気にいったのかが伝わってくる(俺除く)から好き
一部の店主からしてみれば「早よ食べろ」なのだろうが
客からすればイニシアチブはお前らじゃなくてこっちにあるんだよボケが
撮影禁止だの3枚までチャーシューが酸化するだの寝言ほざく前に
撮るのも忘れて夢中で食べてしまうような一杯を出せと言いたい
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/22(土) 03:58:56.56 ID:l9DQmUQB
金沢で油そば
短命だろなここ
1回行っておしまいって感じ?
福井ラーメンパーク
・肉そば(肉そば総本山けいすけ)
スープの黒さが富山ブラックを想像させるけど、富山ブラックよりコクがある醤油味。
富山ブラックは黒こしょうがアクセントになっているけど、けいすけはしょうががアクセントになっている。
例えが悪いけど、醤油・しょうが・ネギで、魚の煮付けを思い浮かべるぐらい旨味がある。
シナチクが美味しい。普通でも肉は沢山はいっていた。5枚ぐらい。比較的あっさりとした肉。
赤いのは唐辛子ではなくパプリカだそうです。麺は中くらいの太さでコシもあって美味しい。
http://i.imgur.com/e4Eu3kh.jpg ・三つ巴チャーシューメン(せたが屋)
普通でも大きいチャーシューが3枚のっている。豚バラが一番美味しかった。
豚トロは焼肉屋にあるような味で、肩ロースは堅めで焼き豚のような味付け。
三種類ってのが特徴的だけど、味は福井のラーメン屋のチャーシューも負けてない。
細めのコシのある麺は美味しい。
でも何といってもスープが美味い。一見豚骨のようだけど、臭みのない煮干し風味たっぷりの醤油味。
旨味も醤油の味もしっかりあるのに、煮干しが全然負けていない。煮干しはかなり使っていると思われます。
ここのラーメンはもう一回食べたい。
http://i.imgur.com/wadH8t5.jpg 今日は5時半頃行ったんだけど、豚骨系の店に人気があった。
ロックンロールワンにはリーゼントの店長が来ていた。
パパパパパインはあまり人気がない様子だけど一度食べてみるつもり。珍しいし。
石川は油そばはあんまりないな
>>946 これで750円は詐欺としかおもえん
しかも麺ほそすぎ
リンガーハットまだ?
ハチバンなんも変わらんな
またブロガー黄金時代に戻りたい・・
ノブ、ドリーム、灰猫、ちゃり、やす、ikk、桶谷、
本庄、勝二郎、大足、ワンフル、ビビッドとそれぞれが輝いていた
それぞれがそれぞれのラーメンをそれぞれに批評・報告し、
それぞれの思惑が滲み出る深い裏の取り合いがあった
それぞれの面白み、楽しさがね
楽しかったなぁ‥
全日本が3時まで営業してたあの頃が懐かしい。
>>955 youが新時代を切り開けば良いじゃなーい
鳴和家・翔龍のラーメンを食いに、加賀から通ったあの頃が懐かしい。
仲居さんと出会い、辰口まで迎えに行って金沢で遊んでた楽しかった日々が懐かしい…
かぐらの新チャーシューうまか?
鳥か?案外いけた
このスレよくブログがどーたらいってるけど出てくる単語が1つも分からんわ
ノブだかヤスだかのブログをみんなみてんの?
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/22(土) 23:28:16.25 ID:iGZkegxi
見てない
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/23(日) 01:37:00.01 ID:Lni/mz9r
わんふるブログしてねーし…
じろう抜けてるしで、アナタ新参者ね?
懐かしい言うくらいなら、わさびとか言えよな
ふうたんやってたみたいだな
どうやら最後?後何日かある?らしくて
どんぶりとかTシャツもらえたって
友達の友達の友達の人が言ってた
真偽はこのスレにないから知らない
とおもったら、あったww
>>846かw
今日で最後なんだなw
10数年前のネトゲ仲間に
洋ゲー好きのnavという人がいた
当時のチャットのログを見返すと
弁護士を捜しているだの興信所を知らないかだの
全く変わっていなかった
2chのスレッドで知り合いが叩かれていたので
法的措置だのなんだのと書き込んで火消しに成功した
とURL送ってくれたこともあった
何もかも皆懐かしい
さっさと次スレたてろや!
言わねーとわかんねーのかタコ!
アホが沸いてるな。
昨日は久しぶりに、くるまやの味噌ネギ食った。
微妙に値上がりしたのかな?
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/23(日) 11:52:44.53 ID:TBBHHTK8
生卵トッピングのラーメン屋で、生卵と一緒についてくる真ん中に穴の空いてる銀の二重円盤みたいな道具ってどうやって使えの?
すき屋でも見かけるんだけど
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/23(日) 15:06:55.20 ID:TBBHHTK8
ふうたんあぼーんしたな
>>971 おまえの目玉をくりぬくために使う
ふうたんに挨拶しに行って、
丼ぶりとタオル貰ってきた。
石川のつけ麺ブームの立役者となったお店が無くなるのは
やっぱり寂しいものがあるな。
いつかまた復活してくれることを願う。
石川につけ麺ブームなんてあったのか?
____
/_ノ ' ヽ \
/( ≡) (≡)\
/::::::⌒(__人__)⌒:::::\
. | |r┬-| | さすがにそれはナイナイwwwwww
\ `ー'´ .,/
r、 r、/ ヘ
ヽヾ 三 |:l1 ヽ
\>ヽ/ |` } | |
ヘ lノ `'ソ | |
/´ / |. |
\. ィ | |
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いまいちつけ麺の良さが分からない。
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/23(日) 20:47:28.44 ID:TBBHHTK8
法的措置で自滅した店
つけ麺といえば日の出
つけ麺といえば当初は
麺がガッツリ食える食べ物だと思ってたなぁ
日の出って俺もそうだし俺の知り合いの誰に聞いても1回行ったらもう行かないって感想なんだが・・・
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/24(月) 01:21:08.64 ID:FelHloOd
ふーたんのつけ麺は別格だった
復活を待っています
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/24(月) 07:59:42.84 ID:ul7MutRb
次スレたってるから
たてないでね
そうきたかwwww
1000なら二郎金沢出店
元喜家、昔行った時よりも格段に美味くなってた。
太麺にしたのが吉。
げんきや昔細麺やったん?
>>988 細麺でもなかったが中くらいの太さだった。
一鶴のパインラーメン笑った
商品化は難しいな
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/24(月) 21:10:59.72 ID:sxfidGzK
パインラーメンは面白い食べてみたい
ドールのパインですか?
>>990 福井のラーメンイベントで東京のパパパパパインってパイナップルラーメンの店出展してるんだけど・・・
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2014/03/25(火) 06:49:47.61 ID:kqqsPQPI
>>996 しつこい
ルールを守らないおまえが悪い
うい
あ
c
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。