【かがやき】石川県のラーメン51杯目【つるぎ】

富山人だけどとにかく福座は旨かった
今は客野製麺所と大河に行ってみたい
福座ほどじゃないけど旨いと思ったのは六七家、秋生、凌駕堂かなぁ
おすすめな店ありますかね？

>>136
濃い系が好きなのかな。
福座はかなり美味い方だからそれよりってのは難しい。
うーん。
濃いのでオススメなら日曜限定の味噌蔵かな。
普通に大河より美味いでｗ
後は二郎が行けるなら池田屋。

>>136
元喜家、豚蔵、吟とん

>>138
ちなみに元喜家は元は高岡ですね
吟とんはないだろ

富山人です
確かに濃い系が好きですね
豚臓も美味しかったかも
池田屋はうけつけなかったなぁ悪
元喜家は高岡と富山店で食べたことがあるし好きな味ですね
家系でははじめ家、元喜家、六七家、達ってランキングですかね

なんでんかんでんが6月末に閉店するらしいぞ
替え玉オフでもするかい？

>>141
マジか？
興味ないな

大河のみそ食った後小便したらマウンテンデューみたいに黄色かったけどおれだけかな？

>>133
>替え玉とセルフサービスは相性が悪い
丸生、とうの昔にセルフやめた
これを理由に、一気に百円UP（代わりに替え玉100→50）
で、4月に消費税分20円UP

値段上がり過ぎよりも、オペレーションが悪くなりすぎ
博多細麺の意味がなくなって、本末転倒

福座のスープは雑味が多い
和食出身なんて嘘だろってレベル

ラーメンまっすぐ

ごった煮とか雑味を意識的に出すからなあ

>>14
貴方が思い描く和食のイメージから想像をふくらませすぎたんじゃないかな

>>145
あなたがスープがおいしいと思う店はどこ？

ググったら鍋ラーメンで店員の態度が最悪の店w
さすが食べログ上位の店だなwww

マスターが和食の出だとか、和食ベース云々てのはどうでも良くて、食って旨いかどうかだけどね
今日で三回目の福座は変わらず旨かった
豚そば食べたんだけど、豚の甘味がくわわるからか、福座ラーメンよりは甘い感じかした
後半ちと味に飽きてきたけども、それでも旨い
次は福三ラーメンを食べてみたい

>>146
八日市の壹鶏あとにできる店らしいな

それで>>145は雑味の語について説明しろ！
今すぐ説明しろっ！

消費税増税で値上げした新料金情報交換しようぜ

スープ素材からはうま味成分以外の何かも出てきて．スープに素材特有の風味を与える
この「うま味成分以外」の組合せやバランスが悪く過剰だと，味に好ましくない濁りがあると感じられる
それを雑味と言ってる
個人の主観だしそのスープうまくないわけではない

ちなみにTERRAのスープは雑味がすごく少ないと思う

客野はどんな感じなの？濃い？

チャイナハウス値上げなし
さすがヤフー石川県ラーメンランキング2位だっただけのことはある

そういや8号沿いの新しい中華屋はどうなん？

>>156
客野は透明あっさりスープがメイン
醤油濃いめもあるがデフォのあっさりスープの方がバランスが良いと思う

豚肉高騰に金沢カレーの店深刻　伝染病の影響で
http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20140421102.htm
チャーシューも値上げしそうだな

客野食べてきました。上品でまとまりのあるラーメンですね。アルデンテな麺も食感が好きでした。薄味ながらしっかりと味もついてた。でも旨味ってのがあまりなかったかも。それと濃いめが好きな自分の好みとはやはり違いました。
パーコー丼は噂とおり美味しかった。次は担々麺あたりを食べにいきたいと思う。

>>158
8号のどこ？？

>>158
あそこランチタイムメニューは得らしいから車がいっぱいで大繁盛だよ。

>>162
ボノボーノあった所の隣

かなり前だけど泉ヶ丘辺りにあったラーメン旨かった
煮玉子50円だった
ぐぐるマップ見たら知らない環状ができてたりしてわろた

>>165
一世風靡かな
移転したよ

今更だが、【かがやき】石川県のラーメン51杯目【つるぎ】とどちらがメインなの？

>>166
おーそうだったような気がするありがとう
まだあるのか
200km程道間違えた事にして石川寄れたらいいな

>>167
ここが本スレ
向こうの偽スレはうどん情報スレ

こんな感じで、にんにくチップをたっぷりのせて食べれる、ラーメン屋さん知らないですか？
http://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s

てす

響の入口近くの席のご飯用フリカケが湿っていて出てこないぞ

>>172
店主に言えよ。
そういや響は最近スープ切れが早いんだよな。8時前には店しまってる事が多い。

客野も一世風靡もスープ切れで早く終わること結構あるね。

夜は客の入りが安定しない店が多いからな
御輿の夜限定鶏塩ラーメンのレポはまだか

>>175
自分で行けよクソ虫

大河行くならホームランに止める奴多いんだろ？

一応パチンコ打って　食事中にしていけば　文句ないはず
ひどい奴は　コンビニに止める
車派はとして　もう少し場所を考慮してくれれば　いい気もするが
場所的に　飲み屋も多いし　車で来る人を　除外しても　集客が成り立つのかも

age

坦々麺のうまい店はよ

津幡にもとんとんできるらしいぞ

夜７時頃に山岡家の前を通ったら中のお客ゼロ
時間の問題だな・・・

らーめん世界の冷やし中華ってどうよ？

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　　　　　　革命家　加藤智大（２５）

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