7 :
>>1乙:2012/12/01(土) 21:45:35.12 ID:xAxCg9wa
<高田馬場ラーメン店の歴史20余年 早稲田通り編>
(俵屋かデイリー)→びっくりラーメン=一番→中国家庭春餅→香港食堂→平大将
茜屋→中野大勝軒→勝力。
陳麻家?→(さぼてん)→めぐさめんこ→麺屋武虎→香港亭
山桜桃→ばりき家→純連
(旧)むつみ屋→純連(→隣へ移転)
ラーメンABC→勝→(ダントツたこやき)
うっちゃんラーメン→韓国ラーメン→じげん(旧)→鷹流
じげん(新)→くるり
和歌山ラーメン→なるきす→(パスタデココ)→紅花茶
(味の駅)→とんこつらーめん博多風龍
味千→(チャンピオンカレー)→(穂高)→(長嶋屋)→麺屋宝麺→(焼肉はやみ)
(マクドナルド)→古武士→四天王
醍醐→高田馬場大勝軒
風来坊→(不動産ユートクライフ)
幸楽苑→(英会話のジオス)→(フレッシュネス)
(リトルスプーン)→(MOGMOG)→(季節のそばますや)→よし丸
よってこ屋→龍麺亭→(イタリアンの店)→NOODLE正蔵→銀麺→(フォーを出す店)→大分宝来軒→とんこつ大学
(ふらんす亭)→ぶろんそん→さいたま屋→ばんがい→末廣
福しん→(坂井精肉店)
(ぶるんちょ)→渡なべ
(ピタットハウス)→ラーメンショップ→麺屋さくら
山岡家→なんまら屋→ポラリス→(コンビニ)
(亀甲館)→朝日→太麺堂→謎麺→HALU→蔭山
<早稲田通り編(続き)>
(綱そば)→婆婆→宝夢蘭→麦亭→(バレーカレー)→ちゃんぽんキング→(どんぶりいっぽん)→(KOREAN BAR3HB)→(鶏GA豚DA)→×
七福神→(まごころスンドゥブ)
一兆堂→都築→一兆堂→大西→和三房→黒門屋→(BIG FAVOUR)→(KAWARIMON)
ふくちゃん→八っちゃん→天下一品
(モスバーガー)→RYOMA→福山ラーメンとんとん→(太陽のテーブル)→大安
小次郎→永柳→黒蘭→六坊→×
リンガーハット→香鶏→×
台北小館→津津→GREAT INDIA(西早稲田二)
(韓国焼肉屋)→不知火→×
<油そばの店>→(マラバール)→青龍→天鳳=しげる→春日亭
(バー)→丸藤→(古着屋(み))
(ちゃんこ焼き屋)→ぶぅ→(南方郵便機)
雷屋→桂花→さいたま屋→ざざざ→かんた→×
(餃子専門おたふく)→kokoroBA
<高田馬場ラーメン店の歴史20余年 明治通り編>
(ampm)→(au携帯屋)→スガキヤ→フジヤマ製麺=三ツ矢堂製麺
(どん亭)→成都
(床屋)→(子供服のリサイクル屋)→(手巻き寿司)→麺屋宗
北狼→麺匠咲弥
(トコヤ7)→我羅奢
うまいラーメンショップ(明治通)→(ネパールカレー屋)
味源→晃雪→まねきや→じんめん→味乃やまびこ→×
花月→素彰→華家=Dragon Heart Kitchen→×
だんだんや→かれー麺 実之和→流行家→こもり→山小屋
野方ホープ→(インド料理屋)→(タイ料理屋チャンムイ)→(スープカレー屋)→トマトマ
末広亭→ラーメン大統領→麺趣坊→(下町の焼肉屋カルビ亭)→(BARのような店)
えびぞう→KENSUKE's→ones ones
<高田馬場ラーメン店の歴史20余年 その他>
高戸橋がんこ→東京Mods
(USVANVAN)→(SUBWAY)→一風堂(SUBWAY跡地側)→×
(神戸らんぷ亭)→(カレーうどんや)→ひまわり
かっちゃんラーメン(未開店)→→陳麻家→むつみ屋→博多屋台→(魚串物語)→(どまん中)
中華屋→ (オリジン弁当)→太陽のトマト麺→TMD420G→(遊らぎ亭/丼丸)→×
純→二郎
北海屋→麺style釈迦→×
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄大久保通り ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄
|小 |■寿楽
| 滝|
●優創. |橋 |■料麺館
| 通|
|り.|☆淀橋市場
新宿消防署☆| | ■一番
| |
| | | こーしゅん
________江南■| |____________| |__■_
諏訪通り 小滝橋交差点 早稲田通り →中野
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |●ゆいまーる ̄ ̄ ̄ ̄ ̄..●| | ̄● ̄ ̄
■ うまい●|早 |■王記餃子房 じゃか| |すなお
玲音. ラーメン |稲 |●葉隠一番 じゃか| |
|田 | | |
|通 |
|り. |■大観楼 龍栄 ■
. シチズンボウル☆| |
一番飯店■| |■あいらくてい
平大将■| |
安土◇| | ●一誠
勝力。◆| | 欣隆■
|早 |■香港亭
|稲 |
|田 | | 《凡例》
.鷹流● |通 |●ぼたん |●専門店系
|り.| .|■中華料理系
| |●純連 |◆その他飲食店
くるり●| | |◇不定期、関連話題店
紅花茶■| |
.ポロロ○| |◆ごっぱち 福臨閣■
Chao一番◆| | | ├
リンガーハット●| | 千代作●| |
.座・麻婆唐府■ | |ぶぶか ひまわり┐ノさ |
| |● 立葵● ●/か/
.●道玄 光麺●| | すた丼◆/え/ ■東遊記
| 酔宴■■日高屋ノ通/
●俺の空 王将■ | |_______りノ
| ●うま家
━─━─━─━高田馬場駅━─━─━─━─━─━─━─━─━
┌────┐ | |●博多風龍 ●鷹虎
. ムロ ● │BIG BOX.| | |■石庫門(稲門ビルB1)
└────┘ | | ■長崎飯店. | |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄
 ̄ ̄■ ̄ ̄● ̄安亭■ ̄| | ̄ ̄ ̄■天天飯店 ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄
敦煌 四天王 中本● | 早| ●やったる. 北| |
やすべえ. 日高屋■| 稲| 京| |
● ● (駅前店)|田 |一毛ワン飩■●高木や.■ ■| 新|
大勝軒. |通 |三歩一●■福々亭 和 ●| 目|
|り.│■天一房. 二| 白|
一番館■| | ◇五坪 郎| 通|
よし丸●| |●けいすけ... ●べんてん. |り.|
熊ぼっこ■| | | |
| |■桂園. | |
| |●とんこつ大学. | |
| |■秀永 ●みつ井 蔵| |
| |●末廣 ■聚源閣 本| |
ラーメン30. さくら●| | ●渡なべ ●焼麺劔.. ■| |
山小屋 ↓ 蔭山●| | 東京Mods●| | 彩園
● ● 宗●■成都| |●三ツ矢堂製麺 | | ■
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄明治通り~ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄●● ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄
我羅奢 咲弥 | |◇まごころスンドゥブ. | |
| |◆すた丼 | |
| |●えぞ菊戸塚店
伊勢屋◆| |●天下一品
東北餃子房■| |●大安
.ティーヌン◆| |
華翠苑■| |
| |
一風堂●| |●春日亭 ●がんこ西早稲田
| |
kokoroBA●| |
| |
| |
花蓮■| |■宝美楼 | |
..ラーメンジャンボ■| 早| アブラ学会●| |
|稲 | にこにこ●/| |
麺珍亭(西早稲田店)●| 田| KAZU●/●和楽大勝軒
| 通| 早稲田大 ./ ..| |
|り.| 早稲田キャンパス南門 | |●翔
■福台風味城 交番☆| | ☆ | |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄?◆ ̄| 0 | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| ones・ones 稲穂| 0 |. | |
| | 紅蓮●| 0 |. | |
高木や●| |●武道家 | 0 |. かつの花.| |
春樹●| |_____| 0 |____◆| |●うだつ
王将■゚__魚らん坂●_| _____ _____ . |
____________ ☆ |● ◆● ■| 0 | 大王●| |
.地下鉄早稲田駅 |七..メ.麺 西| 0 |. ● ..| |
| |福 ル爺 北| 0 | 竜の子亭| 新|
奈津■| |家..シ. .亭| 0 |. | 目|
| | | | 0 |. | 白|
| |■北京 | 0 |. | 通|
ちりめん亭●| | .| 0 |. |り.|
| | .| 0 |. | |
和■| | 麺屋哲 | 0 |..まるしん.●| |
_______和三房●| |____●| 0 |_麺珍亭●| |_
外苑東通り
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| 0 | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄
| 早| .| 0 |
五芳斉■| 稲| .| 0 |
| 田| .| 0 |
| 通| .| 0 |
|り.│ 無庵 ●| 0 |
地図補完(高田馬場近隣)
●めとき (新大久保駅から大久保通りを東へ。角の立ち食いそば屋から北へ少し歩く)
大久保2-29-8
●ぼり・うむ (コズミックセンター斜め向い、明治通り東沿い)
大久保2-2-15
●麺爺 あぶら (西早稲田店;ぼり・うむの並び)
大久保2-2-13
●ones ones (本店;ぼり・うむの裏手)
大久保2-2-16
●大関 (ぼりのちょっと離れてる斜向いの明治通り西沿い)
大久保2-6-10
●くぼ田 (元げんげん。明治通り西沿い。大久保通り交差点のすぐそば)
大久保2-6-17
*優創(ゆうさく)は百人町2-19-11
俺からは以上です〜♪
馬場で一番うまいのはサンの辛味噌ラーメン
どっかセールやってない?
明日早稲田に行くんだけど
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 20:53:50.14 ID:8a1ADEad
20 :
19:2012/12/02(日) 20:55:11.87 ID:8a1ADEad
「このページを印刷する」ってとこ押して。
味一の場所にポロロっていうつけ麺屋が改装中だけど
食べたことあるヤツいる?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 21:58:41.80 ID:8a1ADEad
???
いるわけなかろう?
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/03(月) 15:35:44.55 ID:8S/RMAO4
502 774号室の住人さん New! 2012/12/03(月) 12:45:39.41 ID:gEoy7WDt
伏見で今日オープンのラーメン屋行って来た
鷹の爪ラーメン?唐揚げDXで注文。辛さは選べるようだ
唐揚げはまぁ美味いんだけどどうと言うことはない感じ。一個二個でなく一枚物に包丁を入れてる
揚げたてならもっと美味いんだろうけど揚げ置きしてる感じ
麺は中太平麺。醤油や塩は細麺のようだ
麻婆茄子がトッピングで入ってるのはびっくりした
ボリュームもあって味は悪くないけど
やはり単調。後半、スープがカラムーチョそのもののようで食べるのが作業になる
変な甘味は何なんだろう。
503 774号室の住人さん New! 2012/12/03(月) 13:18:30.26 ID:gEoy7WDt
店長も慣れてないからかモタモタしてる印象
中年女も落とした付近そのまま戻したり客が入って来てるのに対応忘れたままで放置してたり
内輪の馴れ合いはプレオープンで済ませておけばいいのに金を受け取る、取らないのやり取りしてたり
入り口を換気で開けてるなら貼り紙すればいいのに入ってきた客が何度も締めてるの開けて貰うやり取りとか気になったなぁ
叩かれるのを承知で正直に言うが、味一をあんな田舎駅に取り返されて悔しいw
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/03(月) 20:35:02.60 ID:vppN4/bL
>>26 小田原味噌で地道に商売してればよかったのに
並びこそできないものの、いつも席は埋まってそこそこ繁盛店だったのに
タシーロの軍門に下ってつまらない唐揚げラーメンなんかメインにするから落ちぶれた
再開できて良かったね
ヲタの慰み物にならずに地域に根ざして頑張ってほしい
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/03(月) 21:21:10.58 ID:vppN4/bL
>>28 唐揚げ出してるってことは、今でもタシーロの縛りあるんじゃね?
今日もサンの辛し味噌ラーメン食べた
あれやっぱり馬場一だわ
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/04(火) 12:51:01.17 ID:MKQkPGMn
今日は評判の二郎高田の馬場店に行ってみるか
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/04(火) 16:42:22.04 ID:g9BW5HnH
>>32 オヤジに嫌われるとマズイラーメン出されるらすい
うだつで生卵無料祭り
馬場でオススメのラーメン屋どこって言われると結構困るんだけど、どこが安定かな?
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/04(火) 19:19:55.01 ID:lqgll42j
相手の好みが分からない状態で行く時は、道玄が無難
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/04(火) 19:37:05.54 ID:3uNs5E0+
絶対にべんてんだな。
>>37 ミラーブログやってるヤツってこいつに限らずけっこういるけど、何がやりたいのかね?
さっぱり分からん
くるりのみぞれがんまい
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/05(水) 01:34:13.20 ID:SBGB9kZf
この近辺ラーメン屋多すぎ、どこが美味いのか
馬場は学生が少しずついろんなところを探していくところだろ。
一見なら大通りのどっかにいけば問題ないっしょ。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/05(水) 17:25:23.37 ID:lB/HMNp0
ノアから小橋秋山脱北
高田馬場から北狼脱北
どっちも同じ舞台裏の予感
おっぱい祭と聞いて
どこどこでお勧めと言うのは
勿論相手のラーメン経験値、嗜好、年齢等があるから
一概に言えないが、やはりある程度有名で代表的な店を
お勧めするのが普通だと思う。あまり特殊な店は抜いた上で
歴史や平均的な評判で選ぶのが吉では?
そう考えると今なら…
べんてん、メルシー、わたなべ、純蓮、麺珍亭とかじゃない?
個人的には後ろの三つは好みじゃないが。
家系に入れてよ
純蓮跡地は、いま突貫工事してるよ。12/7にオープン、名称は書体崩し過ぎで覚えて無いです!春樹だったか?
オープン割引は確か、650→350円だったと記憶しておりますよ!
じげんが無くなったのが惜しい
渡なべよりも好きだったのに…
くるりは油とニンニクのインパクトが強いだけで味噌の美味さは無い
たまに食べる分には美味しいけどさ
馬場周辺はべんてんの塩ラーメンだけで他は要らね
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/06(木) 11:21:56.48 ID:HVcFgSb8
>>45 べんてんなんて行列店、好みにあわなかったらどうすんの?
渡なべ・純連・麺珍亭なんて駅から遠いとこ、好みにあわなかったらどうすんの?
50 :
twitterより転載:2012/12/06(木) 12:17:40.55 ID:qEb+/U7Z
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/06(木) 12:33:06.32 ID:V6K+GKwM
春樹ってこないだ早稲田にもできてたな
馬場のどこにできるの?
新大塚に最初に出来たのは知ってる。十二麺坊が春樹なのも知ってる。
外国資本だと聞いていたけど、
純連というのは初めて聞いたな、どこに書いてある?
あそこラーメンはゲキマズだが、つけめんはそこそこ食える
量は茹で後だから大したことないけどな
半額なら行くよ。
あぁ、純連跡地だから勘違いしただけか。
味も社風も全然違うから純連経営ってのは90%ないと思うよw
・・・てか、純連ってつぶれてたのかよ!
二郎移動してからあの辺通らないから知らんかったわ
あれ? 地図おかしい。
センタービルって西友とかの近くにあるやつか
地図からうっかりセンタービル=ビッグボックスのことかと思ったわ。
さすが中韓系資本、やることがいい加減・・・
RDB見たら純連隣に移ってたんだね
全然知らんかった
最近移り変わり激しすぎてついていけない
たまには鷹虎の事も思い出してあげてください
・・・
自分のノートに書けよ
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/06(木) 22:56:52.44 ID:HVcFgSb8
自分の間違いを中韓のせいにするクズwww
2ちゃんでも一人でブツブツ言ってるとか悲しくないの?
普段も一人でブツブツ言ってるんじゃね?
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 12:29:42.62 ID:/MJAuTO1
馬場春樹どう?
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 14:01:41.30 ID:/MJAuTO1
センタービル行ったけど春樹見当たらんかった…
春樹、ラーメンじゃなくてつけ麺がお勧め?
なに食べればいいのかな?
ていうか、900gは食べれんだろ…
こんな時間に、春樹前に10人以上並んでる
たかがラーメン半額ぐらいで行列つくるなんて、お前ら見損なったよ
とんこつ醤油ラーメン食ってきた
安くなかったらもう行かないわな
ラーメンゲキマズって書いたのに
食ったんかい・・・
和風のほうは多少マシらしいけど。
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 00:25:39.05 ID:Xm/orBEX
シェアハウスに住みたいけど馬場にあるかな?
女の子も同居しているハウスお願い
つけ麺岩間?
何だ、今日はポロロに行列できてるぞ
一体どーなってんだ!
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 19:08:05.85 ID:ZgkwvocS
ポロロ食ったやついるか?
ブログに報告出始めてるけど
値段高すぎ
250Gで900円近いとか・・・
はやくも終了フラグかw
ボロロ、ぼったくりだな。
セレブつけ麺w
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/09(日) 08:49:12.46 ID:1koAAZpf
かといって安さを売りにしたポラリスも一瞬で終わったよな
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/09(日) 09:19:32.12 ID:ancRGnHx
600円なら月1回位なら行くかも
ポラリスはクソまずかったからなぁ・・・
だったら同じ値段のカップラーメン食べてた方が間違いなく美味しいし
って100円切るようなカップラーメンの方が美味しいし
>>80 妙なこだわりを打ち出してるから、てこ入れしようとしても値下げや増量無料の足かせになるよきっと
よし丸みたいな生き残り方ができずにギブアップ、そんな感じになるだろ
ポラリスとポロロを合わせて、ポロリもあるよを売りにするしかない
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/09(日) 10:54:15.34 ID:pF4Zic71
ボロロ終わってるな 店員に目つき悪いのいたし・・・きっと何らかの犯罪者だろ。
ポラリスまずくはなかったよ
ただ古臭かっただけ
値段も中途半端だった
なんというか、有難いけど流行らないのも
しょうもないと思える店だった
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/09(日) 13:35:18.27 ID:YpBuhRGv
カツ丼よりら〜めんが高いなんて昭和の時代では考えられなかった。
らーめんはおやつ。400円でいい。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/09(日) 14:45:59.14 ID:D+TgthCh
ラオタ商法の典型だろ
東の蔭山、西のポロロ
>>86 日高屋&幸楽苑でも行っといてね、昭和の爺さん
馬場という町を勘違いしてる感じだな。>ポロロ
ポロロ、馬場じゃ無理だな。
蔭山はもう死亡寸前だろ
HALUのほうが訴求力あった
よし丸ごはん不味すぎ
ポロロ食べてきた。中盛950円(この時点でギャグかと)。
>>78の写真は並盛だと思われるが、麺はこの1.4倍程で、チャーシューはこの倍くらいだった。
平打太麺とでもいうのだろうか、プラ箸ではちょっと食べにくいがそれはまぁ許す。
それと開店間もないこともあってかオペレーションが安定していないようだが、それも許す。
さて味のほうだが、食べ始めはえらく旨い。
三丁目にあったKATSUよりは出汁を感じ、鷹虎濃厚ほど重くもなくいい感じ。
しかしこの季節の宿命か、つけ汁はアッーと言う間に冷めてしまい、夏に食べる三ツ矢堂の氷締めみたいになってきた。
量は350cにしてはボリウムを感じたが、最後は冷た過ぎて拷問に近かったなぁ…。
これから行ってみる方には、並盛から試してみることを薦めるゎ(幸い、量ごとに値段違うし…)。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/10(月) 06:34:41.76 ID:Ns9TjO0S
950円か
べんてんでつけメンマ食えるな
あり得ない値段設定w
ポロロは完全に出店地域間違えたな。
馬場では諸々ありえない設定。
三茶とか二子玉とか自由が丘な感じ。
意外にも西早稲田のえぞ菊跡はすぐ次が入ったな
蔭山の前を50回以上通って、出てる看板は「完売」「準備中」「閉店」ばかり
入れることはもう無さそうだ
1000円前後でいえば対抗馬は
鷹虎
武道家
べんてん
このあたりか?
日本一な塩、宗は?
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/10(月) 11:16:06.57 ID:9D36OfHk
宗と二代目とやすべえの共通点分かるか?
>>100 ワカランけど三店とも女性に人気の傾向があるかな
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/10(月) 20:17:08.13 ID:9D36OfHk
あ、正解!よくわかったね。女性客の支持が圧倒的におおいんだよ
あなたも女性でしょ。
この間、かなり久しぶりにやすべえ行ったけど
つけ汁の量の少なさにびっくりしたな
前からだっけか
ひまわりも少ないが、あれとほとんど変わらないくらいに感じた
これが商売なんだろうけど、他店が良心的に思える
麺が不味くなったと誰かが言ってたから覚悟してたけど
そんなに悪いとは思わなかったな
もう一度食ったら違う印象を持つかもしれないが
つけ汁も量は少ないが味的には無難に思えて前とは違うように思った
また食べたいくらい惹きつけられる味とは思わなかったが
あの広い店内に7割くらい入っていて根付いてる感じがあった
昼のランチくらいなら食える感じか
夜だと他所に行く
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/10(月) 21:12:52.30 ID:EkTtU4gp
えぞ菊の跡地にできたラーメン屋の情報を、お願いします。
また味噌の店ですか?
ポロロの花輪の中に、「東京韓国青年なんちゃら」ってのが一番目立つ場所に有ったぞ。
何だ、韓国籍か。とっとと新大久保に引っ越して欲しいな、近づくのは止めよう。
春樹ガラガラワロタw
>>102 あ、正解!よくわかったね。チンコついてるけど。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/11(火) 10:47:42.59 ID:zAJyQ0f7
えぞ菊の跡地に入ったのは豚骨醤油らーめんの店みたいですよ。
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/11(火) 15:14:58.53 ID:df5T3Zwq
春樹もそうだけど、キタロウ跡地の咲きやも超ガラガラシャw
夜に通るんだけど客が入っているのを見たことないわ
西早稲田の駅ちかくに店できた?
>>109 結局居抜きって成功しないんだろうな
いつ迄も前の店のイメージがつきまとう。
逆にえぞ菊の後なんかになると
えぞ菊の後でこれかよ的な評価になるだろうし。
成功してる居抜き店てどっかある?
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/11(火) 22:15:30.88 ID:zAJyQ0f7
咲弥は、女性に的を絞った戦略で出店したのでしょうが、もろに失敗ですね。
来年は無いでしょうね。麵爺、大関、何処もだめでしょう。
職場近いから大関の前は昼も夜も通るけど
通りから見る限り最近は客居るの見た事
無いよ、年内持たないんじゃないか?
でもぼりや糞わんわんすら行き残るから
あの一帯良くわからんけど。
なんだかんだ迷った時は三ツ矢と鷹虎は便利だよね
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/12(水) 10:53:19.12 ID:+rtLx/IR
えぞ菊跡地のラーメン屋は「賀丸屋」でした。ラーメン\780でしたが、
長くはないですね。ただただ普通のらーめんでした。
値段を見てすぐ潰れると分かった。
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/12(水) 16:43:25.79 ID:Es91lZPr
>>111 そういう理由もあるけど、ひくんだって。まえに大家さんに聞いたことあるけど
経営不振で〆た店のあとにどういうわけか落ち目になった会社や、個人が入るんだって
アパートも同じで夜逃げした後に入ってくる住人はまた夜逃げや家賃滞納で
悩まされるらしい。
d
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/12(水) 17:41:40.60 ID:HKcDPgNw
居抜きの利点を考えれば、そういう傾向になるのは小学生でもわかるだろ、な!!坊や
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/12(水) 23:51:46.74 ID:x4n+O7ho
ぶる も味1も末期は酷かった。
とくにぶる。なにがしたかったんだか…
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/13(木) 01:49:49.10 ID:8uu/x+DK
え?ぶるって潰れたの?
末期なんかやらかした?
>>122 ぶるは、ダブルスープやってる頃は本当に美味かった
つけ麺も美味かったし
残念だよな
立地のせいかな
ぶる好きだったけど
何か創意工夫が激しくなってから足が遠退いたなぁ・・・
ばんぶるは、うまいよ
>>126 なんというか
創意工夫して頑張って客足遠のくって
なんかかわいそうだなー(´・ω・`)
創意工夫と言えば聞こえはいいが、客に取っちゃただの迷走だろそれ
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/14(金) 00:20:02.26 ID:aYHN6L6e
ハンブル軍曹
よし丸ごはん不味すぎ。
客なめすぎ。
花月の方がよっぽどマシ
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/14(金) 21:41:00.03 ID:MSVaqGPk
どっちも二度と行かないレベル
北狼のあえめん復活キボン
キチガイ店主はイラネ
>132
北狼からレシピ買ってお前が店出せ
週2で通ってやるからさ
黄色が食いたいな
俺は赤が食いたい。できれば両替にも対応してほしい。
山頭火で一年修行、スープのレシピを盗む
三河屋製麺で北狼と同じ麺を発注する
韓国唐辛子の粉かカレー粉を麺に乗っける
スープと一緒に提供
笑顔で気持ちの良い接客(ここ重要)
これで行列店の完成!
楽勝だな
たまにはミートソースかけて桃って名前で出すと尚良い
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/16(日) 15:51:44.49 ID:vu8ywR/e
麵屋さくら、あの界隈では善戦してる方ですね。
隣の蔭山は、来春で終わるね。従業員の人数が多すぎるし、
昨日なんて8時に店が閉まっていたよ。張り紙も無いし。
>136
全然違うよ
もっと研究しようね
蔭山はドアは狭いし閉まってるし外にメニューがないから入りづらい雰囲気がでてる。
>138
出し惜しみ>>営業時間延長>>閉店
haluの頃から何も学んでない店だよ
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/16(日) 23:45:24.21 ID:vyHtY4AS
HALU復活熱烈希望
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/17(月) 03:56:52.64 ID:FqqM76Ru
>>133-134 ・麺珍亭の持ち帰り
・カレー粉(SBで良い)
・鷹の爪の輪切り
・ガーリックオイル
混ぜればそれなりに再現可能
だがあの濃厚豚骨スープは謎のまま
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/17(月) 17:22:18.60 ID:bIk7Z4vs
うん
>>138 でもHALUの一つ前の謎麺に比べれば、だいぶ入りやすいと思う。
新しい店に期待するなよ。
メルシーとべんてんとがんこだけあれば十分ではないか。
そんなに毎日ラーメン食いたくないだろ。
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 08:47:44.96 ID:WcGY9IzR
武道家ってチャーシュー無料のときあるの?
武道家は味落ちたよな・・・。
ここでいくらアンチが吠えても武道家はうまいし混むのは変わらん
高田馬場で1番混む店が話題になるのは当たり前
それが分からない基地外だらけで困るぜ
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 14:28:23.39 ID:mGOuvSUZ
丸めだろ
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 14:47:52.36 ID:D8M73qSw
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 15:47:00.23 ID:TreSMIHU
性格
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 15:59:57.23 ID:5x2S9vAT
武道家が1番混む店って…
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 16:20:09.28 ID:D8M73qSw
一番混むのはべんてんで間違いないだろw
馬場で行列が出来る店
二郎、べんてん、鷹虎、純連、やすべえ、俺の空
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 16:52:47.92 ID:PE/Hhe12
博多風龍ぬけてんぞ
一番混むのは二郎
べんてんは回転が悪い
味はべんてんが一番かな
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 22:13:34.95 ID:HhuVCHGC
おまいら味覚が異常だな。
ぼりは麺も不味いしスープも酷いけど
肉めしと言う炊き込み御飯は美味いね。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/19(水) 00:44:50.36 ID:LsEh7AZY
そんなお前らでも宗が微妙だってのは認めるんだろ?
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/19(水) 00:54:10.45 ID:LsEh7AZY
新しいほうの宗は好きだけどな
よし丸不味かったんだけど無化調だからなのかなあ?
食べたのはWスープのよし丸ラーメン
よし丸は500円でたらふく食うための店
そんな店に行くのは、およし丸
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/19(水) 08:16:30.30 ID:LsEh7AZY
よし丸って500円でたらふく食べられるのか
行ってみようかな
たらふくは食べれないよ
必要な分だけ。
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/19(水) 11:01:31.58 ID:erJ8Z9Jd
タラとフグが食いてえ
てか、500円ならスーパーで3玉入り生麺2袋、計6玉食えるじゃん
こっちの方が量は多いし美味いよ、よし丸よりw
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/19(水) 17:33:51.11 ID:UCk/OGy9
>>172 よし丸の学生ラーメン食うよりスーパーでラーメン買ってきて宅食した方が美味いし安上がりでいいや、って書いたの
意味分からない?w
ぁはは、、調理の時間や手間を苦にしないヒトがいたっていいじゃないヵ。
よし丸には久しく行ってないけど、あそこでは何も期待せずに和風を食べるのがオヌヌメかな。
前にも書いたような気がするけど
500円あるなら小麦粉1キロ100円で買ってお好み焼きすればいいよ
安売りのキャベツ、豚肉、醤油で満腹間違いなし
金が無いと言ってるのに外食してる時点で馬鹿だよね
ラーメン食いたきゃお金だけは持たないと
鶏そばのつけめんがまじで旨かったわ。
皆さんお勧めですぜ。
いやぁ4年になるまで知らんとはね
鷹虎が揺るがない
数百円出すだけでラーメンが出て来て後始末もいらないなんて安過ぎるわ
でも三歩一は微妙
散歩一のつけ麺はうまいよな。
俺も好きだわ。
>>181 な!
大抵素直に鶏そばを頼んで柚子胡椒いれて。。。
ってなるんだけどw
つけめんは旨いと思う。
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/20(木) 13:07:03.30 ID:vFtBq4AC
金がないって、人によってどれ程の金額かは、それぞれ違うだろw
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/20(木) 16:51:25.60 ID:o/9EGtMO
春樹行ってきたんだけど、貼り紙がポラリスと一緒だったな
ポラリスが名前変えただけなの?
春樹ってチェーン店だよ
今日も武道家めっちゃうまかった
昼時は混むけど焦がしネギあるし最高だわ
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/20(木) 22:35:18.40 ID:IrX1Poov
海老そばけいすけ味変わった?
前食った時より感動がなかった
感動というか、途中で食う気なくした
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/21(金) 00:40:46.81 ID:i7fSA1nv
ポイントためると麺増量サービスが固定する油そば屋があるんだって
何処?
昔のけいすけは知らんけど二年前くらいに食ったけいすけは生臭くて気持ち悪かったよ
最初の数口だけは最高なんだけどなぁ…
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/21(金) 14:55:20.42 ID:3jteYrHY
よし丸言うほどまずいか?
俺結構好きなんだが中々いい評価なくて悲しい
べんてんは塩ラーメンとメンマが美味い
ただ専用スレのやつらがいかれてるw
よし丸の御飯喰ってみそ
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/21(金) 19:20:01.91 ID:x6PENCcv
けいすけって入り口のトイレがどうこういってた店だっけ
>>192 まずいって程じゃない
普通だと思う
どっちかというと量が売りの店
500円の学生ラーメンを大盛りで頼めば死ぬほど食えるからな
店のやりかたが若者向けだから量ばっか目に行くけど、麺もスープもそこそこ美味いとは思う
ただ二郎のパクリみたいなやつは油っぽいから無理
渡なべ最近、味変わった?
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/22(土) 11:43:29.84 ID:vYa946lT
201 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/22(土) 13:10:33.94 ID:qrx4aq8D
すみません、100均でフライパン売ってますか?
街BBSだと返事がこないので、どなたか教えてください。
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/22(土) 13:14:15.05 ID:GdsKzV9V
>>201 馬場ならビッグボックス2Fのキャンドゥーに売ってるだろ
>>201 あるけどぼろいぜ
すぐ焦げ付くようになるよ
今日も武道家めっちゃうまかった
昼時は混むけど焦がしネギあるし最高だわ
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/22(土) 19:24:04.89 ID:qrx4aq8D
>>201-202 ありがとう、一応見てくるね。
前にもシャチハタもどきの印鑑があるのを聞いて買ったから
掲示板ってホントにありがたいよ、助かってる。
帰りに薄いスープと不味い具と麺、すえた匂いの御飯でおなじみ、よし丸によってけよ。
うだつのめし祭り卵祭りって100円取るのかよ。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/22(土) 22:34:17.58 ID:kcZlINKn
春樹つけ大喰った。皆のいうとおり量少なかった。
あと大関にそっくりだな。
新じゅんれん行ったけど、旧店舗のほうがよかったな
料理は一緒だけども
客席からの視野と開放感とかかそういう観点
明日もしくは24日はべんてんで限定が出るかも知れないという事で
専スレが殺気立ってる
西に5mほど
西早稲田の賀丸屋の豚骨醤油ラーメン普通
に旨かった
炙ったバラチャーシューが良かった
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/23(日) 12:52:14.26 ID:WZZgup9S
炙ったバラチャーシュー単体ではうまかった
しかしあれがラーメンに合ってるとは思わないし
スープが麺にまったく絡まずおいしくない
スープはおいしいんだから、麺変えたほうがよくね?
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/23(日) 15:48:43.23 ID:WjhmDeqr
教えてください
所得が低い人、いわゆる貧乏な人ほどメタボという統計が出ていますが
それはラーメンや牛丼やファストフードをよく食べるために太ってしまう
ということでしょうか?
一方富裕層は御寿司や会席料理などあまり脂っこいものを食べない。
あと、金持っているのでもっと長生きして人生を楽しみたい。
金持っているのでモテる。さらにモテるために体形に気をつけている。
貧乏な人は人生をあきらめている、なげているので、今更よくなろう
と思っていないため、食生活が荒れていく。
つまり良い人はどんどんよくなって ダメな人はどんどんダメになっていく
という結論でいいですか?
稼げる人は自分のコントロールがしっかり出来る事が最低条件。
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/23(日) 16:31:55.50 ID:WjhmDeqr
やっぱそうですよね。ちゃんとしないとな〜
でもちゃんとしたところで収入が増えるわけじゃないし、、
今やってる仕事の収入が問題なんですよね
月給で手取り60万くらいないといい生活はできないね。
今は18万円だから。30万円くらいの人は結構いると思うけど
50万超えはあまりいないよ。
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/23(日) 18:44:18.69 ID:riuMtAQD
394 :名無しさん@13周年:2012/12/21(金) 20:48:43.47 ID:Jtqa7/d90
在日の嫁を持つ友人から情報入った
こんなチラシが家族から嫁宛の手紙に入ってたらしい
うろ覚えだが
「前と同じくPCを持ってる者はネット右翼の感情を煽って離反させよう。
新聞が記者解釈の範囲ぎりぎりでミスリード記事を出してくれる。
我々はネット上でそれを支援しなければならない。
ネット右翼は単純だから同じネット右翼が叩いていればそちらに流れる。
言葉使いに気をつけて上手くやれ。安倍の曖昧手法を逆手にとって前回と同様に離反させる最初の好機である。
夏までに安倍を失墜させ憲法改正を阻止し、良識的日本人と協力して参政権を勝ち取ろう」
名無しさん@13周年:2012/12/23(日) 03:21:50.88 ID:2MTD6S6L0
>>
自民党改憲案には選挙権の国籍要件を明文化する改正(15条)が入っていて、
在日はそれをやられるのを一番嫌がってるんだよね。
だから人権を奪われるぞとか嘘八百を書いて改憲への反対感情を煽ってる。
エゾ菊跡地はそこそこ美味しい
パンチは全くない
どっかで食べたような味なんだけど思い出せない
山桜桃かな?
今回東京豚骨食べたけど
まぜソバが美味そう
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/24(月) 22:16:16.58 ID:KPiUIAL8
えぞ菊跡地、微妙だった。
油そば食ったが、養殖うなぎの脂をまみれさせたみたいな風味とくどさがあってきつかった。
桜えびの着色料が気になった。
肉は柔らかいが味付けがそのうなぎの脂みたいな風味で厳しかった。
水がすごく不味かった。
少食の俺はこの量で問題無かったが、
ぼり・うむの中盛りやべんてんの並よりはるかに少ないんで、
大食いが定価の780円に+100円出すだけのメリットないと思う。
再訪は無いと思われ。
北狼跡地と大安も再訪無し。高い上に味が微妙過ぎる。
武道家、店の都合(店員の知人が来た)で営業時間変えるのマジでやめろ
食べに行こうと思ってわざわざ電車乗ったのに
あのDQNらは商売人として終わってるわ
おまえ(DQN)を出入り禁止にするのも、商売人としてひとつの正しい選択かも知れんね。
このスレ武道家の関係者でもいるの?
ちょっと指摘したらキチガイのようにキレる奴いるよな。
緩い指摘に関係者認定の方がヒステリックですわよ
電車乗るなら中野店行きゃあ良いじゃん
ハシキレチャーシューもエンカウント率桁違いだし、
夕方までならご飯(もちろんおかわり自由)無料
第一、味が中野店の方が全然良い。
今の早稲田武道家はご飯たくさん食えるだけしか利点がない糞
今の早稲田武道家だったらつぶれた550円の家系(名前わすれた)
の方がマシ
山岡?
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/25(火) 18:06:07.34 ID:Vr3k5ew7
威風堂々だろ
安くて美味かったよ
山小屋まいう
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/25(火) 18:38:56.16 ID:ZICfcoKN
威風堂々は好きだったね
せい家っていう( -_・)?だっけ
武道屋は何も悪くないだろ
武道屋は
っせぇ〜〜〜〜!!!
ってかけ声と漬け物食べに行く店だから
俺まで間違えたw
何だよ武道屋って
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/25(火) 21:12:25.38 ID:5qGMuxdv
>>225 録音して本部へ通報すればおk
>>233 業務用の漬け物ならハナマサで買えばいいだろ
そもそも米が悲惨
何についてもいえるけどアンチって周り見えてなくてキモいね
美味しいお米食べたいんならわざわざ武道家なんていかねー
中野スレの武道家アンチはこっちにまで来るようになったのか、御苦労なこった
早稲田店は
かけ声ほとんどなくなった。
味薄くなった。
武道家うめえ
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 17:08:33.96 ID:tLanuF1A
この前、中野の「さいころ」という店で「肉煮干しラーメン」を食ったが、
なかなか美味かったぞ。まあ、このスレのゾーンからは外れるけどな。
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 17:52:31.77 ID:zQyalt5M
メンデルスゾーン
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 17:58:16.07 ID:p0wnli2v
>>236-237 反論レスを短時間に連続投稿したら
ほぼ自演確定と思われる
という空気を察せられないDQN
武道家掛け声無くなったか?
2ヶ月くらい前だがフザケてんのかって程
シャーセー!!!!シャセー!!とか叫んでたぞ
(゚д゚)、ペッ
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 04:40:50.16 ID:m9VXXTuh
>>244 これ以上図に乗るなら消費生活センターに通報して
てめえを潰すぞ
どういう意味かわかるよな
DQNでもな
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 12:47:04.53 ID:Y4Ddf0qH
味一って移転したの?閉店したの?
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 17:19:00.87 ID:FRcDRhDA
>>244 さあ、反論しないのか!?
びびったのか消費性格センターに
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 18:32:21.15 ID:smxa73Xh
消費性格センターに笑ったw
>>246 東伏見に戻った、とか前スレかどこかで読んだような気が…。
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 20:18:32.88 ID:Dxo7YF+Y
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/30(日) 23:42:10.05 ID:/3zC4P2Z
我が愛しの街 早稲田に年に1回戻れる年末年始
明日の大みそか営業してる店あるかな? 早稲田馬場エリア常連の人教えてくれ!
第一希望の伊勢屋は休みだろうな・・・
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/31(月) 03:14:09.78 ID:qB8gzTUW
麵屋さくら AM11時からPM8時まで営業の張り紙みたよ
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/31(月) 04:08:08.47 ID:3mg7Y+1S
とこかのクソドキュン店員は3DSのすれ違い通信でも暴言吐くカス
勤務出来ないどころかその先の再就職先が見付けられねえ状態に追い込んでやるよw
×とこか
○どこか
早稲田通りの某店な
前にも店の前でバイトに張り手を数分間食らわせてんの目撃したんで
戸塚署に通報したんだが
あのキチガイまだいたのか。カス過ぎだわ
年末年始だけ盛況といえばえぞ菊だな
いつもは閑古鳥鳴いてるのに
年末年始だったらべんてん
鷹虎、麺とスープが前に戻ってて美味しかった
ちょっと前まで麺がモソモソしてて不味かったけど
ツルツルになってた
ぼり店主おとなしくなったな
どっかでおこられたのかな?
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/31(月) 23:53:49.17 ID:0XHXJ9hg
去年はぶるで年越しそばとしたな
皆
来年も宜しく
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/01(火) 22:26:38.48 ID:jBORgRov
新年明けましておめでとうございます。
今年潰れる店はどこでしょうか?
大安は上半期で逝くだろう
俺がよく行く店潰れるの法則が発動すると山小屋が危ない
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/02(水) 02:00:50.12 ID:rJa74YSu
それなら、ぼりうむとさくらに通ってくれ
ぼりうむは駄目。時々食いたくなるから。
さくらは500円油そばをたまに食うが
ぼりうむで似た味のを食えるから別にいい
>265
俺のしげるを潰したのはお前か!
今日からやってる店で一番うまいとこ教えろ
美味い順に全部回ればいいじゃん
バカなの?
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/02(水) 11:23:22.77 ID:xPNm4nun
馬場なら日高屋で決まり
>>268 うん白ゴマ坦々つけめん大好きで結構足運んでた
けんすけも北狼もえぞ菊本店までなくなっちゃったよ・・・
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/02(水) 22:04:28.19 ID:ZTugb/cE
なにげにABC気にいっていた俺は変かな〜
どことは言わないが好きでたまに行くところが客が少なくて
潰れないことを願ってるよ
逆に混んでも嫌だから宣伝活動には手を出して欲しくないし
どうなることやら
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/03(木) 04:20:11.16 ID:w49wU+K4
五坪、ABC、えぞ菊本店、一番飯店支店、がんこ16(高戸橋)の閉店は
時代の流れを感じた
五坪閉店しちゃったの!?
マジかー
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/03(木) 10:43:18.97 ID:w49wU+K4
>>277 五坪のババア死んだんだよ、去年の今頃
一番死ななそうな人間が死んで驚いた
今は子供夫婦が跡地を管理してるらしい
>>278 ええええええそれ本当?
最後に行ったときは元気そうだったのに
本当なら亡くなる半年前くらい
マジかよ
俺も一回だけ行ったことあるけど
それから一ヶ月やそこらで亡くなったと思うと辛くなるな
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/03(木) 19:01:22.38 ID:MXsfsmyu
えぞ菊って今日なんかサービスやってるの?
あと今日武道家やってるよね?
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 03:12:17.09 ID:22kE2ol7
さくらの油そば500円大盛り無料、美味いよね。
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 03:51:54.20 ID:m/XAdqfk
嫌がらせなのか、
味覚障碍者が本気で言うてるのか…
ぼりうむくそまずい…
なにこれ、創作料理か
かんた跡の「らぁ麺やまぐち」は既出?
1月8日開店だそうだ
かんた逝ったのか。
ほぼ1年だったな。
あの場所も鬼門だよな
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 16:05:06.26 ID:VMYDxz/J
ぼり・うむは油そばを食う店
ラーメンはスープのダシ取れてなくてイマイチ
ぼりの油は普通だが、コストの面で○
さくらはの油は本物の産廃
>>285 麺創研かなでの元店主だから期待できるよ
早くも今年のTRY新人賞の声が聞こえてくるw
味ほとんど同じじゃねえか。どこで区別するんだよw
>>288
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 21:10:58.92 ID:2a3p6AgP
新進気鋭の店主がラーメン屋やり始めました〜で、軌道に乗り始めたらオーナー俺です
企画も全部俺がやってました〜、みたいに登場したぼり・うむのやり方は反吐が出るw
ちゃんとスープ取らずに麺だけ増やしてもな…理工なめてんのかよとw
292 :
コンボケくん:2013/01/05(土) 21:41:13.98 ID:9DmOpZPs
えぞまつ
ぅみゃみゃん
俺的平成24年、馬場早稲田ラーメンニュースベスト5
馬場早稲田での初ラーメンは、早稲田大見学で食べたメルシー。
そんな俺も転職で馬場を離れることになった。
遠い未来、過去ログでこの書き込みを見つけ、涙を流すだろう。
◎えぞ菊本店閉店
○いつもの場所に蔭山開店
○純連隣に引っ越し
○北狼閉店 オーナーはどこで何してる?
○おちんポラリス閉店 このスレの提案の通り、喫茶店になった
>>291 ぼりってなんか出店時なんかあったんだ。
竈のオヤジがステマで一先ず人気出たが
客が不味いのに何でこの店?
に気がついて客離れて、そのまま竈潰れて
仕方無しに始めたんだけど竈以下の店に
なったのがぼりだと思ってた。
ポロロ行ってきた(2回目)、今回はあつもりで注文
何故か正月サービスで黒豆となますが出てきた
この店のスープは冷めやすいし、麺があつもり向きだと思うからあつもりで正解だった
うまいんだよ、ここ 馬場にあるつけ麺じゃかなりうまいほうだと思う
ただやっぱ場所を間違えてる、小汚ないおっさん達が小綺麗なつけ麺を作ってんのも違和感だし落ち着かない
席数も少ないしあのやり方じゃ回転も悪いだろうし勿体無いわ
ポラリス跡地はセブンイレブンだぞ池沼
久々にスレに来た。今年もよろしくお願いします。
最近新しい店とかあるのかしら。最近馬場早稲田を歩く時間が取れん。
299 :
ふぐりおとこ:2013/01/06(日) 19:34:48.70 ID:EtmEVlDr
>>292 ほぃこぉろぅ
まずぅ
りょうゎdでもにゃぃ
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/07(月) 17:50:34.38 ID:7J1nOcg3
早稲田の新聞屋で火事があったそうだね。
ひとり亡くなったそうです。
ぼりのオヤジは竈潰した当時、いきなりイタリア料理店始めたんだよ
で、保険で手下二人に半分資本出して1軒づつラーメン屋やらせた
イタリア料理が駄目だったから
資本引き揚げをネタにラーメン屋取り上げた
>>301 とんでもねぇデブだな。
そんな奴が美味いラーメンを作れるわけが無い。
ぼりの味に納得。
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/07(月) 20:24:41.46 ID:A1ORT8dT
>>302 百人町のイタリアンは、託児所がある(?)みたいなのが売りだった
小さな子どもがいるお母さんも来て下さい、みたいな
そのイタリアンが2Fで、1Fがそのラーメン屋
2Fでもラーメン食べられますよ、ってやってたな、確か
ぼりは、九州だったかから出てきたアンチャンが独学で開業しましたみたいな売り
チャーシューのかわりの豚バラのせたりスープも麺も工夫してお値打ちでボリュームある
ラーメンを出してます、みたいな
で、軌道に乗り始めたらなぜかアンチャンは実家の都合で田舎に帰ることになり、
竈のオヤジが全部俺が最初から企画してやってたんですよ、で今日に至る
竈は大崎とかが開店前から派手にステマやって
大成功したお店
この時代は口コミとネットの情報が微妙に均衡を保ってて
ステマだとしても、それはそれで面白かったと思う
ぼりに支店があった頃もあったよな。
ぼりの清水は武蔵の山田に似たような事
されてるからそれが普通だと思ってんだろ。
竈末期の頃はコンサル気取りでろくに
厨房立たないで手下怒鳴るか
他店批判ばっかだったし。
あいつはダメだ。
>>303 > ぼりは、九州だったかから出てきたアンチャンが独学で開業しましたみたいな売り
広島あたりじゃなかったっけ。ブログ読んでたよ。
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 09:17:55.01 ID:ngKj7CyE
「豚骨」と「お前もか系魚介豚骨」はイラネ
かんた跡のラーメン屋、開店前に10人ぐらい並んでたわ
有名な店なん?
豚骨は博多風龍並みの価格、量
魚介豚骨はラーメンの味とトッピングの豊富さ
このあたりが重要だな。
かんた跡行ってきた
カウンターの店員がイケメン
ラーメンは普通
CPでかんたに劣る
>>311 店主がちょっと有名な人らしい
第2回立川ラーメントライアウト準優勝で、府中の麺創研かなでの元店長
渡なべって最近どうなの?
相変わらず常連だけで持ってる感じ
大した味でもないのにたけえし
渡なべってお高く止まってるのに作ってるのが
バイトのあんちゃんとかいうギャップが素敵
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 20:43:01.78 ID:2cM7E9Bn
>>315 常連で店が回るなら凄いじゃないか
そこは素直に認めよう
今日食ってきた
やっぱまずかったわ
もういかね
どの店だ?ぼりか?ヤグラか?あぺーてか?
かんた跡、あの味じゃ馬場では難しいだろうな。
かんた跡は新規開店乞食の糞ブロガーが結構並んでたみたいね
検索かけるといつものサイトがこぞって紹介してたわ
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 23:59:35.29 ID:7b3TbQg1
あぺーてw
言うほど評判が良くないかなで改のほーが来ちゃったんだな
紅にしときゃ良かったのに
はじめちゃんと言えば、店の前にビッグボーイのマスコットの偽物が置いてあって
警察に路上占拠で注意されてたな
胸に『竈〜KAMADO〜』とか書いてあって、
どんだけ竈アピールしたいんだよと思った。
ぼり・うむも、竈と関係有るらしいとここで何度も自演してたし・・・
竈の商標売ったかなんかで大っぴらに竈名乗れないのかね?
ぼりスレ(既にdat落ち)で、初めて竈との関係について言及したのは俺だけど(だからお店の自演ではない)。
当時の竈HPでは確か、弟子二人にやらせてる「某店」では出自に触れないよう教育している、というような旨
述べられていたような希ガス。
鈴木は本当に存在していたのだろうか・・・。
そら自演と疑われるよ
ぼりオープン時自演凄かたったし
食べログとかRDBで悪く書かれると、ぼりスレで書いた奴の人格攻撃までする始末
あれ見てぼり大嫌いになった
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 23:19:49.30 ID:91tk7Ov/
ちょっと前誰か書いてたけどやすべえマジで客減った
うまやは高いのにそこそこ入っている
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 23:59:43.22 ID:mByjqLbU
ぼりうまい
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/10(木) 17:48:00.46 ID:8937IMPq
本当に性格悪いな
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/10(木) 18:01:19.93 ID:xkXfmY2s
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/10(木) 20:40:07.19 ID:ZqO231Ic
ぼりうまい
大事なことなので二度言った
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/10(木) 20:57:23.32 ID:WYsX/09O
天下寿司の大トロは普通のマグロよりまずい!
タイムサービスでやってるけど、周りがあまり頼んでないから
不思議に思っていたけど、そういうことだったのか〜
その他はおいしいよ。
本当に行ったことあるのか?
天下寿司の大トロ頼まない客の方が少ないぞ
まあ筋が残っててあんまり美味くないのは同意だがな
>>337 ああ、やっぱり筋キツイな(>_<)
と思ってたの俺だけじゃなかったんだ(笑)
天下おむすびやさんの話題はグルメ外食板へ
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/10(木) 23:57:29.04 ID:WYsX/09O
>>339 わかってるけど、グルはレスこないからさーしょうがないんだよ。
しのいでよ。
まぁ、ぼりより天下の方が美味いし
需要あるけど、スレチなんで出て行って。
そーいや最近ひまわりの人とインドカレーの人来ないなw
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 03:22:49.88 ID:OjwipS3e
伊勢屋って18時閉店なのな ちょっと早過ぎな気がしてならん
あと、ほずみ、あの馬鹿親父潰したのか? 跡地に新しく不味そうなラーメン屋あったよw
せっかく美味しいそうな新店出来たんだから
擁護とアンチの抗争やってスレ盛り上げようぜ
>美味しいそうな新店
マジで?!!
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 11:15:37.98 ID:1A+YLWJR
今日武道家はしきれチャーシューやってる?
かんた跡
開店前だけ行列できるのはそーゆー仕事なのかね?
かんた跡行って来たよ。
追い鰹は売切れで喰えず鶏そば食った。
味はまぁ何処にでもあるって言えば
何処にでもある味。不味くは無い。
麺は初期の小滝橋の武蔵に似てる。
値段は高い。
量少ない。
具はメンマと鶏チャーシューとネギ、
物足りない。
しょっばい、脂っこい。
追い鰹も同じ感じなのかな?
卓上には胡椒すら置いて無い。
750円。
大盛150円増
サブメニューは焼豚丼があった。
これまた出店地域間違えただろ感満載店。
つうか、ブロガーだか知り合いだか
知らんけど中の人と客が話し始めて
客5人15分位待ちぼうけ。
アホか氏ね、二度と行かね。
大安あたりから新店全然行ってないわ
ここで評判が悪くても1度は行きたいけど
行く前に潰れる店がありそうな気がしないでもないような新店攻勢
逆に評判が悪すぎるほうが興味が湧くけど
ありきたりな普通の店という評価だと、その内その内でなかなか行かないな
寒い日は山小屋へ
あの店いつもクーポン出してるから行く気せんな
クーポン出してる店が良かった例が無い
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 11:27:17.15 ID:/lrT0F4j
ほっともっと のお弁当はあまりおいしくないね
店によるのかな?作り置きが多くてね、ちょっと嫌
特にから揚げなんかその場で揚げてくれなければまずくて食えない
あと、米もすこぶるまずい
お米がおいしいのは『すきや』コシヒカリつかってるみたいでなかなかいける。
東京チカラめしの店員は外人が多くて愛想悪いし掃除しないから
カウンターはいつもひどいことになっている
水もかえない 水の中にあるレモンも変えないでいつまでも使っている。
そもそも水自体もまずい。声だし宣言なんかなんの意味もないし、やってないし。
そんなことより基本的なことをきちんとしてほしい。
これは出店過多で教育が追いついてないのが現状。おまけに290円から330にあがったので
こうなると他の店のほうが良いってことになるよ。同じように考えてる人多いはず。
最後に屋号に東京って付けないで欲しい!
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 11:37:28.76 ID:cw5Ba8Q1
>>352 > お米がおいしいのは『すきや』
馬鹿舌乙w
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 14:37:40.26 ID:uSyk9bjF
マルコメ東京支社で26・27日限定で味噌ラーメン販売する。一点張・龍旗信のコラボラーメンだって。美味いのかな?
噂の新店行ってきました
らーめんヤマグチ
とりそば食べたけど
五島うどんだろコレ
関東風の雑煮に太めのそうめんが入ってるのを
想像していただければわかりやすいかな
鶏のチャーシューだけは美味かった
350円の鶏トロ丼は
生臭いシーチキンご飯でした
結論、一年以内に潰れます
前の方でも誰かが言ってたけど
この立地でこの味は流行らない、完全にリサーチ不足
おお…皿洗いさん乙です
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 21:27:11.34 ID:/lrT0F4j
100円ローソン久しぶりに行ったら100円じゃない商品がいっぱいあった。
ん〜高いのも売りたいのかな
キャンドウなど100均は200均300均も見てみたい気がする
階を変えてならありだと思う 同じ階で売ったらよくないけどね。
鶏なのにチャーシュー(焼豚)でいいのか?
とたまにおもふことがある。
ハンバーグのサンドイッチがハンバーガーなのに何を挟んでも○○バーガーというように
ラーメン入る肉類は種類・形状・調理によらずチャーシューとなる。
植物性のチャーシューもすでにあるか
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 01:34:43.60 ID:eOHwT4HW
本来チャーシューは「叉焼」だからね。
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 15:38:32.21 ID:LPZJdXCS
ポラリスが大好物な人のB級グルメのブログが更新止まっちゃったな
>>361 糖質ゼロダイエットに目覚めたからね
B級グルメなんて体に悪いもん
どんなハイカロリージャンクにも耐え得る体を持つこと
それが漏れのジャスティス!
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/13(日) 22:43:42.65 ID:nZjSEm3/
めがねスーパーの横のラーメン屋、元マクドナルドだったこと知ってる人は
意外に少ない。
ポロロ行ってみたが、ウマいっ!
だけど、麺茹で時間10分をあの座り心地の悪い椅子で待つのは拷問そのもの。
味は良いから潰れる前に一回くらい食べる価値はあるな。
っていうか、あの辺にあった小田原味噌ラーメン屋は何処へ行った?
好きな店だったのに。
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 00:13:10.33 ID:z+Nq/IuU
>>365 西武新宿の東伏見に移転したよ
というか、出戻った
>>364 四天王のとこか。四天王が始めた油そばは意外に旨かったが、安くない割に少なかった。
四天王ってことは、古武士か。
フルルが最高に美味
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 19:34:20.29 ID:c87AQec/
明日初めて伊勢屋に行こうと思う
伊勢屋のおススメメニュー教えて?
ご飯ものは美味しいのかな?
2012年俺の番付
醤油 べんてん
塩 べんてん
味噌 ガラシャ(季節限定) 次点 なし
油そば べんてん(塩油そば) 次点 麺珍亭(鶴巻町)
担々麺 立葵
ドロドロ 天下一品
トンコツ Kokoroba
だんだん偏ってきたw
季節限定には通年やってるお店を次点に入れてみた
味噌は俺のリサーチ不足
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 21:02:00.57 ID:MYU5Sj8y
ドロドロの1位が天一なのはわかったけど
ドロドロ系にノミネートされた他の店舗ってどこなの?
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 21:15:10.92 ID:HRAvfVVg
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 23:35:41.26 ID:w7W8onYX
立葵の担々麺、あれはあれで美味しいけど担々麺としてはアウトだろ
>>374 バカ舌な上にモザイクかけるとはいえ
ラーメン屋でドシロートにカメラ
向けらる人(他の客)の気持ちとか
なんも考え無いんだろうな。
しねばいいのに糞ブロガー。
立葵の塩ラーメンって梅干し入ってる?
一時期梅干し入ってなかったから通わなくなったけど
よしまるのチャーシュー麺
チャーシューがアホみたいに分厚くてワロタ
ラーメンは相変わらず変に甘くて微妙だった
肉が食いたいならオススメ
よし丸ことしで終わり
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 21:19:44.03 ID:hLwnGI6u
>>378 肉が食いたいなら満来、ほりうち、たから家、佐高に行くだろ
>>379 残念
このまま馬場最強ラーメン店として永遠に残る
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 22:56:22.31 ID:cDt0y07D
やすべえがマジ暇。昔は並んでいた時間帯が多かったが
今じゃ、夕方などガラガラ。。
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 22:58:10.42 ID:cDt0y07D
うまやと風龍が入ってる
二代目けいすけは暇なときと混んでるときが極端
今につぶれそうなのが・・と;;。
けいすけは糞まずいからな馬場民は食わない
観光客がだまされて入る店
馬場は数だけ無駄に多い
それに引き寄せられるかのように観光客を釣るタイプのラーメン屋が進出してきた感じ
べんてんは塩ラーメンに限っては美味しいよ
客層が異様だけど
>>385 ほぼ正解だけど、3行目が間違ってる。
塩は美味いが表層的な味だ。限定時代に俺も嵌ったが。昔からの常連で
塩メインの人は少ない。あそこは麺のしなやかさと瑞々しさを味わうところ。
塩はエッジを効かせようとしてか茹で時間も短く、麺の良さが十分には
味わえない。塩のポクポクしてプツリと切れる食感はあの麺の本領ではない。
油そばも塩よりも冷やしの方が絶対に上。
通常メニューじゃ
つけめん≧ラーメン≧冷やし油そば>塩ラーメン>塩油そばって感じかな。
4行目は大正解。
早稲田通りに活気が少しずつ出てきたけど
ラーメン屋は微妙なままだね
>380
あんなカスみたいな店褒めてるの
味障糞ブロガーのノンチだけだよw
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 05:12:20.28 ID:+GZdzufk
新入生なんつーのは観光客みたいなもんだからな
特に早稲田なんかは上京者多いしな
あとは日本人は自分の意見よりもブランド志向やミーハーに流れやすいから
高くて不味いとは思いつつも「豚骨は、やっぱ一風堂っしょ」とか
「やっぱ、スタバっしょ」なんつー流れになっちゃってんだよなww
>>388 一風堂とスタバより美味い馬場の店、書いてミロや不人気店員
自分はどっちも行かないがね
煽るなら落とし前着けろや
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 05:51:06.71 ID:Y5hRNWP2
>>386 べんてんでラーメンは一番不味い
冷やし油そばも同じくらい不味い
お前駄舌だなw
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 13:10:13.69 ID:yLltfghu
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 13:39:49.90 ID:hqt/W+33
よし丸はラーメン食わずにチャーシュー丼だけ注文するところ
早稲田の名店ほずみ潰したオーナー同様オーナーの力不足だな
オーナーの奥さんは感じがいいのに残念
393 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 16:16:07.57 ID:e1wlQZYv
一風堂は広々とした店内で女性客が多いよね
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 16:23:00.47 ID:PhzZh7e1
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 21:36:42.06 ID:tRFM9E/u
さすがに不味いと思っても知名度やブランドで行ってるやつはいないと思うが、どうか
最初は自分の好みというのがないから、これは美味いらしいと思って行くけど
だんだん物足りなくなったり癖が気になったりして行かなくなったりするんじゃないの
嗜好品は有名ブランドから入って色々自分に合ったものに分化していくものじゃないか
今、好きなものを正直に大事にしたほうが良いよ
利用するときに接客や雰囲気で行く人も案外多いだろうな
味なんてどうでもいいという人種も結構いるからね
女は知名度やブランドで店決めるよな。それはしょうがないだろw
一風堂は、ルイボス茶ともやしが無料だよな。むしろラーメンじゃなくて、茶ともやしが美味い。
そういう点を不人気店員はパクるべき。
>>398 もやしやらルイボス茶のおかげで、本来500円で提供されるべきラーメンが700円になるのは厭だな。
俺的に一風堂は、ルイボス茶ともやしの店。光麺は杏仁豆腐の店。ラーメンはあくまで前菜w
とするならば、流行るチェーン店はおまけが美味いという一考察が導き出される
わるくないいけんだあたらずともとおからずってかんじだな
よし丸のチャーシューはすげえうまい時とまずい時がある
この前夜8時くらいによしまるラーメン食ったら、油っぽくてうえってなったが、
一昨日食べたやつはかなり美味かった
あそこは若者向けに量とか安さとかを重視しないで、ひっそりとやればウケると思う
店も新しくて綺麗だから、なんか違和感
ヒッソリってのは裏通りのラブホのさらに奥にあるような店の事を言うんだろ
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/19(土) 00:24:38.23 ID:kIyx3NJs
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/19(土) 11:31:49.53 ID:TUuLWift
お寿司と鮨って当て字なんだって、知ってた?
正式には「すし」だそうです。
久しぶりに優創に行って来た
いつの間にあんな人気店になったんだ?
魚介味噌うまかった
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/19(土) 21:10:20.17 ID:SMRC7T4A
410 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/19(土) 21:28:35.47 ID:+JvwBjdb
ん、俺もめときの悪口は許さんぞ
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 06:02:32.52 ID:l5fPtk88
よし丸は豚骨スープと魚介スープをブレンドした
よし丸ラーメンが絶品だった。
鶴ヶ島に店があった時に食べた時は本当にうまかった。
川越の頑者のスープよりもうまいと思った。
ところが、鶴ヶ島時代の末期に豚骨スープの味が弱くなった。
近隣から豚骨臭で苦情を言われたことが原因らしい。
http://ramendb.supleks.jp/review/281727.html(情報ソース)
その豚骨スープが弱い味のままでよし丸は2010年10月に高田馬場に移転してしまった。
私は鶴ヶ島時代にスープの味が変わったことを知らなかったので
高田馬場に移転した直後によし丸に食べに行って愕然としたのだ。
はっきり言ってこの味では高田馬場で勝負するのは無理だ。
豚骨スープの味を強くする以外によし丸が現在の苦境を打開する方策はない。
よし丸って今、チャーシューどんな感じ?
パサパサ?一年前のこの時期はトロトロだった(ラーメンそのものも美味かった)んだけど夏あたりにパサパサの残念チャーシューになってから行ってない。
チャーシュー丼もチャーシューダブルとかもショボくなったよね。お知らせ的なモノも書かずに実行するとか客を馬鹿にしすぎだと思うわ。
チャーシューにばっかり言及しててアホみたいだけど、去年のよし丸のチャーシューはホントに美味かったんだよ。
ラーメンも美味いと思ってたから去年のこの時期は狂ったように行ってたんだが……
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 07:30:30.16 ID:l5fPtk88
もし豚骨を炊けないなら立川の独歩のように
鶏のモミジとチャーシュー用の豚バラ肉ブロックで
動物系の出汁を作る方法もあるだろう。
先月25日に放送されたテレ東「行列のできない激うまラーメン5」で
独歩のスープの作り方が公開されていた。
行列のできない激うまラーメン5
http://video.fc2.com/content/20121225YJ0cCUNk(30分30秒〜)
独歩は永福町大勝軒ともちもちの木を合わせたような魚介ラーメンだ。
醤油味の「魚介中華そば」と塩味の「鶏塩そば」の2種類のラーメンがあるが
スープは同じなので麺の量が半分の小らーめんで2種類とも食べると独歩の味が理解できる。
特に「鶏塩そば」はスープの味の原材料の構成がわかりやすい。
よしまるいらねーから他のとんこつ系があの場所にきてほしい
>412
チャーシュー麺の話題出した俺がレスしてやろう
チャーシューはトロトロで厚さ2センチぐらいある
肉ご飯の肉は相変わらずパサパサで不味い
まあ100円だからオマケみたいな物だけど
トンコツスープ不味くなったね、改悪しすぎだ
不味いって言ってたのトッピング無料券配ってた時だよな
あんときのチャーシューは本当に不味かった
>>416 へへぇーありがとうごぜえやす!
チャーシューは若干戻ったみたいなんだなあ。でも、スープダメになったのかよwww
特製無料サービスだっけ?あれはマジでクソだと思った。まずいもん増やされても困る。
とりあえず来週中には行ってみるわ。
>417
二郎インスパみたいになって豚骨ラーメンは再起不能になった
甘みばっかり強くて無意味に濃い味になってる
開店当初は豚骨一択だったけど(安さで)
今は和風かブレンドのよし丸が良いと思う
(チャーシュー麺だと料金一緒で味選択できます)
毎回言ってるけどここの店主は本当に調理センスが無い
多分どっかのお店で修行してレシピ貰ったんだろうけど
手を加える度に悪くなってる
今回の良くなった=前に戻した、だから今後にはあまり期待してない
現状維持してコスパの良い店として存在してくれれば俺は満足だけどね
419 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 18:55:06.49 ID:l5fPtk88
よし丸に豚骨ラーメンと和風ラーメンは無用。
豚骨と和風をブレンドしたよし丸ラーメンだけでいい。
鶴ヶ島時代は豚骨と和風に存在理由があったかもしれないが
高田馬場では無用だ。
豚骨ラーメンをやめれば業務用豚骨スープを使って
よし丸ラーメンの豚骨の弱さをカバーできる。
禁じ手かもしれないが東池袋大勝軒や麺屋ごとうでも
理研の業務用豚骨スープを使用している(ダンボール箱が堂々と店内に置かれている)。
今よし丸がとるべき方策は
@ メニューはよし丸ラーメンだけに絞る
A 緊急避難で業務用豚骨スープを使用してよし丸ラーメンの豚骨の弱さを補う
B 中長期的には豚骨スープを強くして鶴ヶ島時代全盛期の味を回復する
だと個人的に思う。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 19:07:57.44 ID:JJMh5g2d
濃厚系のラーメン屋にブレは付き物
よし丸もブレがよくある
スープのブレはしょうがないが
とんでもなくしょっぱい事が何度かあった
よし丸って毎回味見してたっけ?
べんてんだとロットごとにスープ味見するよな
422 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 21:55:32.21 ID:fwYG34Ku
渋谷駅ホームでマルちゃん生麺のインスタントら〜めんを作って
売ってたからびっくりしたよー。食べたけど、いまいちかな
麺の力ちゃんぽんは美味い
マルちゃん正麺と麺の力シリーズ全部食べ比べた漏れの結論
店出してるのってラ王じゃなかったっけ?
前に馬場でも高木や近くに
即席麺で作るラーメン屋が開店しそうに
なった事無かったけ?
外観だけはしっかりしてた気がしたけど
あそこ結局オープンしたのかね?
>>425 過去スレでは、結局開店しなかったという情報が寄せられていたことがあった。
テンプレ
>>9の下から4行目に「かっちゃんラーメン」と記載されているのがそれ。
渋谷駅
先週の木曜日に見たときは
ラ王(250円)だったな。
後片付けまでやってくれるのにそんな値段だったらステキね
よし丸よか全然良い
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 09:05:39.76 ID:EL/5CKsh
やまぐちって、ラヲタが始めた店なんだな
なるほど乞食ブロガの持ち上げ具合が異常なのもそういうことか
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 10:11:03.49 ID:86blUXEj
まるで生麺なラーメン食うんだったら
最初っからマルちゃんの生麺買うわ
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 11:15:02.69 ID:8CpWjlbO
ダイオウイカは食べれるか、食べた人いますか?って質問に応答がないので
このスレでお願いします。
434 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 20:36:59.32 ID:U7rIWH1Z
大王ラーメンは食ったことあるよ
大王イイカ?
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 00:23:07.84 ID:iH/SFwa4
↑
www
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 01:01:02.44 ID:C6pLgtr4
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 01:09:26.39 ID:kmg4NDam
新福菜館的なラーメン出す店が都内でも結構増えてきたけど末廣はその中でもかなりレベルが高い印象。
>>438 新福的なお店が増えてるんだ?よかったらどんなお店か教えてもらえないだろうか。
俺も知りたいので是非よろしく
441 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 13:48:39.83 ID:iH/SFwa4
カツオの高級なものとマグロの高級なもの
どっちが高いでしょうか?
442 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 15:16:33.67 ID:MRCHAzfH
末廣は、焼き飯は新福と遜色ないがラーメンは本家には及ばないというのが
末廣に何回か行った俺の感想。インスパイア系はやはり限界があるな。
444 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 17:24:19.52 ID:bnbtHYHl
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 11:59:58.20 ID:ylpeVgOG
よし丸9時半頃行ったら閉まってた
死にたい
スープが残ってると10時位までやってる
一回しか見たことないけど
へえ。結構売れてるんだね。
あまり期待はできないが一度二郎パクリの奴でも話のネタに食ってやるか
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/25(金) 01:27:55.74 ID:HIS56glA
前はいつもガラガラで広い中、500円客(俺)一人で大丈夫かいなw
と思っていたが、最近は大体数名は入ってるな
みんななんだかんだ言って、よし丸のこと好きなんだね(*^^*)
防衛用堕天使ちゃん最終合体!
技が6上がった力が7上がった
守が1下がった運が5下がった
もう勾玉しか信じないと思った
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/25(金) 22:37:24.29 ID:iM2PmrMI
メルシー、29日まで都合により休業だから遠方の人は気をつけてな。
454 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 05:09:47.31 ID:g7k+XpSq
うま家の爆乳姉ちゃん、エプロンしたほういいんじゃね
乳が目立ち過ぎてるわ
46位 鶏そば 三歩一
繊細かつ物足りない
www
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 07:44:55.32 ID:vcQL0RHU
>>455 食べログにレポ書いてる基地外どものランキングなんて…笑えるw
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 08:45:08.17 ID:nHHJFjNk
いや、的を射てると思うよ
いまの高田馬場はこんなもんだろ
☆平均点を上から並べただけじゃん
だから激戦区は低くなり、周縁部の店が高くなる。
その結果、上位に僻地の店舗が多でてくる
統計的有意性はない
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 13:21:36.37 ID:wIPLfmPy
こんにちわ。スレチですけど教えてください。
東中野に頻繁に行く用事ができたんですが、みなさんはどういう経路で
行くのか教えてください。よろしくお願いします。
>>460 量子力学的には、月とか火星経由の経路も嗅ぎまくって、
その結果ひとつの経路に決定される。
つまり単なる確率の問題だ。
マルコメ行ったけど、なんか学園祭の出店みたいなノリだね
ラーメンは別に不味くは無かったけど
馬場で出店するなら半年で潰れるような味だった
出汁が薄くて油が強いからちょっと高いカップラーメンみたいなスープになってた
こーゆーの絶賛してるラヲタってつくづく糞だと思ったよ
きのう渋谷に行ってみたけど
日清ラ王袋麺屋が
玉袋に見えたよ
464 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 15:14:52.16 ID:J6X1t0Ov
>>462 招待されて提灯記事
ラオタも屑なら、会社も屑
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 15:56:39.06 ID:wIPLfmPy
>>461 どなたか真面目に回答お願いします。
いちばんいい方法を教えてください。
徒歩
467 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 16:13:32.32 ID:Bzta3b+a
>>460 どこからどこまで移動するのかはっきりしないけど…
駅から駅で考えるなら、電車なら馬場から山点線で新宿、黄色い電車で東中野までしかない
東中野駅の北の方なら、東西線の馬場から落合でもいけるか?
どうせなら自転車買ったらどう?
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 16:36:07.66 ID:wIPLfmPy
>>467 馬場からですよ。バイトなんだけど交通費でないからちょっと困ってるんです。
そんなバイト辞めちまえよ
>>468 落合駅からなら10分掛からないし
徒歩ならぼりうむのほう回れば?
471 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 16:55:42.65 ID:+fq8wNCD
高田馬場−新宿−東中野:150円
高田馬場−落合:160円
自宅から馬場駅まで、東中野駅からバイト先まで、の徒歩も考えて
どっちの電車にするか、あるいは徒歩にするか、安い自転車買うか、3択だろね
馬場駅と東中野駅の間を歩くだけなら30分かからないよ、若いんだろ?
あとはグーグルで最短経路検索するといい
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 17:09:44.16 ID:+fq8wNCD
>>462 情報ありがとう
明日行こうかと思ってたんだけど、やめとく
写真見る限りすごく美味しそうだったし、大阪の有名店とマルコメのコラボだから、ちょっと期待してた
体を動かすのが好きなら
神田川沿いをランニング通勤10分
もしくは徒歩20分か
春には桜並木が満開で綺麗
チャリだと駐輪が絡んできて昼間の時間帯だと持っていかれる恐れがあるか
せっかくなら馬場でラーメン屋のバイトして裏事情を暴露してほしいんだが
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 17:58:25.47 ID:38yc+jX1
大安が明日閉店ってどういうことや
大安はもはやつぶれていいレベル。
博多風にしては異常な高さに特徴がない。
学生サービスも申し訳程度で魅力もないわ。
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 18:26:35.39 ID:+fq8wNCD
やまぐち夜の部行ってきた
灯りも消えて人の気配なし
臨休の店頭告知もなし
最低な店だな…やっぱブロガで話題づくりするのが精一杯の店か
大安って味噌専門から変わったの?
純連・くるりがあってすぐそばにえぞ菊があるんじゃ無理だわな。
咲弥は意外にも美味しい
まあ値段が高すぎだが
新聞の折り込みチラシのトッピング無料券があって適正価格かな
このへん(馬場口)の味噌だと
ガラシャ>咲弥>>えぞ菊>越えられない壁>さくら>大安
二郎ってどうなってんの
この前行ったらシャッター閉まってて「再開したい」みたいな貼り紙が貼ってあった
仕方がないからべんてんに行って10年ぶりくらいにt中見てきたけどw
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 20:29:07.78 ID:V9Nr9eFa
>>478 やまぐちに振られて夕方6時くらいに店の前通ったけど、7割くらい席埋まってたよ
そこそこ健闘してる感じ
やまぐち始め他の新店はどう?
ポロロ・春樹・賀丸屋。
どこも妙に高いよね。春樹は新大塚の店がここまでのチェーンになるとは思えなかった。
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 20:49:16.58 ID:V9Nr9eFa
>>481 やまぐちはブロガの持ち上げ具合からすると全くたいしたことないと予想する
月曜日に食いに行こうと思ってる
めじろ@代々木OBのすかすかな蔦と同じレベルかとか勝手に思ったり
やまぐち俺は嫌いじゃない
鶏のほうを食べた
文句を言えば、場所が微妙、店内席の後ろが狭すぎ、荷物置き場がない
上品な味なので最初は女連れでもいける店かと思ったが、油分が多いので女向けじゃないな
鶏レポが多かったような記憶があるけど鶏じゃないほうもやってるの?
>>483 今週俺が行ったときは全員追い鰹を頼んでいた
不味くはないけど荷物置きなど構造はいただけない
>>484 ありがとう
鰹頼んでみる
居抜き物件とはいえ、膝のところに板付けるか、蔭山みたいに駕篭置くかして欲しいな
客通路狭いなどの構造の問題もあってあそこの居抜きサイクルが短い気も・・
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/26(土) 21:18:55.96 ID:WEKi4xLR
>>485 開店前からのスポーツ新聞とかのグルメ記事ageコメントとか、オープン当初からの
うんこブロガーのageage記事とか、胡散臭さマックスなんだけどねw
まぁ、1回は食ってみるかと
あえて早稲田からも馬場からもちょっと距離あるあの場所で開店してるけど
食ったら全くたいしたことなさそうなのは分かり切ってるんだけど
追い鰹、いっそのこと徹底的に油分を減らして超あっさりにしてみてはどうか
やまぐち美味いか?
ブロガー評価がいいけど俺は美味いと思わなかった
ごめんな
レベル的にはかんたと変わらんな
CPが悪くなった
やまぐち、一回目行った時は鰹売切で
鶏食べたんだけど油凄くて途中でギブ。
んで鰹求めて二回目行ったんだけど
また売り切れで仕方無しに鶏油少なめ
をお願いしたら断られた。
返金して貰い店出た。
鰹は昼に売り切れたら夜無いのか?
子育て地蔵の坂登ったとこにできた塩焼つけ麺屋うめえわ
あの坂の上って住宅地しか無いよなぁ
少し先の方に行くと焼き新聞店があるけど
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/27(日) 16:47:52.29 ID:4G7dJMKu
10階建てだから2丁目のデカイ奴か
東大法卒の消費者庁審議官
地蔵坂通り通ったけどラーメン屋なんて無かった
くだらないガセ流す奴の親と子供が不幸に見舞われますように
地蔵坂通りっていうと伝説の洋行軒
早稲田通りで黒いセダンが馬場口交差点の赤信号を直進
明治通りの車列にバチコーン
ラリってるヤクザかなんかか
夕方、宗の対岸でなんかやってたな
と無理矢理ラーメンの話題に絡めてみる
焼ラーメン、焼き牛丼、塩焼つけ麺、焼き新聞…とかどうでもいいけど、たまには焼いた叉焼が食べたい。
焼き新聞て何?
ぐぐったら鍋焼が出て来たけど
それでいいんか?
火事になった朝日新聞屋があるよな
閉店になったえぞ菊の東側あたり
それか
>>491 ウソだと思って行ってみたら本当にありました!
塩焼つけ麺かなりおいしかったです!
店構えがわかりにくいけどね
自演乙
インド人がやってるとこだろ
知ってるー
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/28(月) 18:26:56.39 ID:eLeqQ/AS
馬場民がこんな書き込み信用して喰いに行かないし、
もしうまかったとしても、ここにお礼書いたりしないよな
逆に不味かったらレスをするのがここのルール
例のひまわりとかのバカがsageを覚えたのか
すげえ進歩だ
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/28(月) 22:41:03.14 ID:k5ViQMoe
インド人嘘つかない!
インド人、日本大好き インドより儲かるし、治安いいしねさいこうよ
インドカレーより新宿中村屋のカレーのほうがおいしいケドこれは内緒。
インド人、変態だけど頭いいみたいに思われてるからすごくいいあるよ。
実は数学大嫌いよ よく計算間違えてお釣り少なく渡すあるねごめんね。。
久しぶりのインド人w
子育て地蔵の坂登ったとこにできた塩焼つけ麺屋ウマー
べんてんの次スレどうする?
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 09:53:52.66 ID:wKHtmz6C
中本のチラシ 今度はFIビル地下になってる
掲示板見てるね
前にドンキホーテの地下って書いてたのを「さん」って付けろって指摘されて
それを気にして文言を変えたみたい。やっぱラーメン屋はそういう基本的な
常識に欠けている人間が多いということ。でも分かればね…それでいい。。
掲示板で勉強することも必要だということが分かったと思う。
気持ち悪い
吉丸の店主はなんであんなにダルそうなんだ?
「量多いですよぉー」
「麺入りますぅー」
「お待ちどぉーさまー」
ふうせんかずらが乗り移ってるんじゃないだろうな・・・
>>509 確かにこの界隈の印度料理屋の店員はお釣りの計算苦手そうだなw
>>512 154スレ活用でいいと思う。
>>513 中本に改善を要望したい点は、サービス券の有効期間の短さかなぁ…。
>>515 あの「スープ入りますぅ〜」などの発声には、「チカラめし入りますー」にも通ずる意味の無さを感じる。
…次のブームは焼き寿司屋かなー?
バーナーで炙った寿司なんていくらでもあるだろ
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/29(火) 19:59:20.56 ID:Q245bUI1
焼き寿司はまだブームになんかなってないだろw
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/30(水) 00:33:03.03 ID:dEjYy+JP
子育て地蔵の坂登ったとこにできた塩焼つけ麺屋うまかったよん
まさかインド人かひまわりの人ですか?
やまぐち、鰹食べた
だれかが書いてたが、たしかにコスパ悪いわ
これは駄目だろww
鶏は美味かったんだがな
鶏4点、鰹2点
鶏専門店でやればいいと思うよ
子育て地蔵の坂登ったとこにできた塩焼つけ麺屋うまかったわ
わたなべ
ラヲタっぽい方々が行列
有名なんだな
525 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/31(木) 17:19:18.07 ID:Dcv8Yrlm
珍珍珍は独立して今はラーメンって店名なんだな。
昔の珍珍珍の味を期待して行ってみるかな。
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/31(木) 19:51:45.20 ID:9/R7OF9O
ラーメンって名前なのか?
…おかしいだろ
二郎から独立した生郎みたいに画数増やすか、
逆に、珍珍珍の珍一つ減らしゃあいいのに
独立なの?
もめたっぽい消し方だけどな。
フランチャイズの契約違反でもめたかなんかか。
珍珍珍の大本が潰れたんじゃなかったっけ
何店舗かは別経営で珍珍珍名乗ってるとかって話
三珍はラーショになったんじゃ無いの?
不味いかったから行かないけど
よし丸チャーシュー当たり外れが凄いな
外れだとパサパサで不味い
今日はよしまるで食べたけど魚介が強すぎて
ダブルスープになってないな、アホみたいにしょっぱいし
なんで店主は味見しないんだろ、頭おかしいとしか思えん
確かによし丸の店主は頭おかしい
絶対に、絶対ニダ!
子育て地蔵の坂登ったとこにできた塩焼つけ麺屋うまかったよん
よしまる人気ありすぎだろw
結構文句言われている割にはリピーターが多いよな
お得感はある
500円であのボリュームは
たとえ味が普通でもそれなりの魅力はあるよね。
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/02(土) 09:34:03.38 ID:qJxWuUFU
よし丸が馬場に来た時行ったけど、なんとも思わなかった
お前らがあんまりにも騒ぐから、もう一度行ってみた
安くてうまかった
よし丸は五百円なら食べでもいいかなって感じ。でも五百円なら博多ラーメンのほう行きますねえ。替え玉二回無料だし。
あくまで俺の主観だが、高田馬場駅で旨いと思うラーメン。
べんてん、辛つけ、塩らーめん、らーめん。
立葵、坦々麺、醤油とんこつ(20食限定¥800の方)
くるり、味噌らーめん
末廣、らーめん
やすべえ、つけ麺
高虎、つけめん
大勝軒、つけめん
替え玉二回無料でも博多ラーメンは元の麺量が少ないからな。
たぶん量だけならよし丸大盛りの方が多いだろう。
味はともかくとして。
みんな、吉丸じゃなくてよし丸な
よし丸の麺が好きなんだがおまえら的にはどうなん?
ガチ893とは関わり合いになりたくないから、普通によし丸行くだろ
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/02(土) 18:19:34.23 ID:hoR2z8yd
チャーシューを歯切れにしてメンマ省略で500円が学生ラーメン?
がんこ八代目のニッコリみたいなもんか
学生じゃなくても注文できるとは知らなかったが、やっぱりスープがネックだな
よし丸の麺うまい
よしまる人気だな
チャーシューからの話題振った俺が言うのもなんだが
スープが激マズで麺も微妙、肉も不安定ってのが最近通った結論
和風(魚介)が凄いショッパイ
豚骨がやたらと甘い
よしまる(上記二つのMIX) 絶望的な不味さ
何度も言うが店主は味見しろ
とりあえずオススメは和風麺少なめ
量が足りなければ肉ご飯追加がベスト
固めは頼んでも暇なのに忘れることが多いぞ(馬鹿だから)
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 01:15:58.50 ID:KCplDuBE
よし丸初めて行ったが具材は旨い、麺は弾力性があって噛みきれないのが少し
難。ただスープが焦点が定まらず中途半端な感じ。接客態度がいいので馬場で
持ってもらいたいがリピートは微妙だな。
よし丸注文間違いあるね、むしろ暇なときに多い
大盛り頼んだのに明かに少ない量出されたことがある
いつもの半分ぐらいしかなかった
もうくるなデブ!って意味だよ
絶望するほどまずいのか
自分の舌が絶望的の間違いじゃないかい
俺はよし丸二回しかいったことないが、
別段普通のラーメンだったぞ
よし丸、過去にない最高の盛り上がりだな
これがステマなのかw
よし丸、特盛無くなって残念。
開店時の方が盛り上がったし
なんなら開店前の方が・・・
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/03(日) 12:57:47.42 ID:wUl2gzHE
秀永以外のラーメン屋はほとんど相席がない
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 03:14:32.19 ID:KtrroMSn
何故ぶぅは一風堂に勝てなかったのか
何故ちゃんこ焼き屋は一ヶ月で廃業したのか
何故天鳳は消えたのか
何故酒屋いせかねが突然の閉店なのか
何故ハード文具がいつの間にか閉店していたのか
何故俺の空のまぜそばに酢を入れさせてくれないのか
何故大安が3ヶ月しか持たなかったのか
何故
何故
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 11:38:30.58 ID:4P3OS4HD
昨日サンクスの店員が客とケンカしてた
おめ〜もう来るなっ!って客に向かって言ってた。
ヤクザみたいで怖かった。ほかのお客さんもびびってたね。
お客さんのいる前で怒鳴るとはちょっといただけない。
コンビニ本部のお客様窓口に言えばおk
すぐ店長の首が飛ぶ
>>545 よし丸は先月大雪の日翌日初めて行ったがあの豚骨の甘い味が全て台無しにしてるよな・・。
麺や豚骨だしの取り方云々が元々悪くないだけに食ってて悲しさと甘い味の気持ち悪さが相まって思わず涙が出てきたよ!
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 17:59:19.48 ID:S54PeOGX
ほんとかよ
ちょっと前だけど
一番館で店員がキレて暴れてたな
どうやら原因は客に有ったみたいだけど
大声で威圧した上、
客が払った小銭を客に投げつけたのは目に余った
震災直後の早稲田通りの街頭も消してるときに、
煌々とフル電飾してた一番館
絶対忘れてはいけない
風龍もな
夜間は節電する意味ないだろ
キレると言えばココイチの店長は
四六時中バイトを怒鳴りちらしてて
食ってて気分悪い。
客の居る前で大声でバカヤロー連呼とか
ああ言うのも本部に連絡で良いのかね?
良い
565 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/04(月) 21:49:12.49 ID:WF3m2ZIM
スレチだけどココイチのカレーはマズイと思う。
「オトボケ」のカツカレーの方がずっとウマイ。
カレーとしてのベクトルが違うと思うが、オトボケのカツカレーの方が確かにうまいな
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 01:27:12.46 ID:XSEPb+8N
どっちのココイチだよボケ
ココイチはチェーン店なのに、地域によってやたら味が違う件
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 13:15:24.24 ID:ij5jksRI
ぼり・うむの油そば大当たり!!
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 14:47:18.34 ID:uksMC9/h
>>567 あそこチェーンだろ?だから、どこだろうがマズイってこった。
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/05(火) 20:10:42.48 ID:dKFSs5Yl
質問です。らーめんって連続何日くらい食べると飽きるものですか?
毎日でも飫きないが
1日2回以上食べると酲きる
カレーは3日目で飽きてくるし
雑煮も3日目で飽きてくるし
同じ味の単品料理だと3日目くらいか
ラーメン屋で働いている人は毎日食ってるのかもしれないから
食えなくもないのかもしれない
ここでたまに名前あがるから
ぼり・うむって所行って来た。
味噌食べた。
出汁の味が全くしない
湯にただ味噌溶かしただけのような不味さ
麺も偉そうに大盛無料!とか書いてあった
けど、べんてんの普通盛より少ないじゃん。
しかも高いし。銀皿にトッピングとか
病院飯かと思った。
なんか勝手に安くてボリュームあってとか
思ってたけど、高いし不味くて…。
でも客入ってたから需要あんだな。
同じ味でなければ飽きないと思う
同じ味で毎日なら辛いが
>>574 油そばか醤油・塩の出来るだけ安いメニューを
ランチサービスつけて食うのがいい。
味噌は知らんが醤油は徳島ラーメンをちゃんぽん麺にして
野菜山盛りにしてアッサリさせたような感じ。
つけめんはまずかったからおススめしない。
昼行くからどっか教えてくれ
ラーメン激戦区から外れた、朝までやってる某店がひどすぎる。
麺をちょっと固めで…と注文して食券出したら、ほぼ生麺状態で出てきた。
深夜にうまいラーメンを食べようと思わないけど、不味くないラーメン出してくれよ…。
これで1000円オーバーとかありえん。
そんかあなたに熊ぼっこ
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 10:31:01.14 ID:NmOrLg2a
春日亭閉店
582 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 15:31:39.55 ID:IxP6LI4z
>>572-573 いろいろ変えて食べればいかがでしょうか?
味噌、しょうゆ、つけ麺、油そばなど
で、一日一食ならありかも。。
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/06(水) 18:50:10.83 ID:NmOrLg2a
>>581 大震災を悪用してスープ割りに金取る悪どい商売するからやがな
>>578 名前書いてよ
公益情報
伏せ字でもいいし
春日亭はしげるに戻せよ
つけ担々麺が食いたいぞ
>>581 ざまぁとしか言いようが無いな。
看板にでかでか500円と書いて
普通にちゃんと食おうと思ったら
700円位かかっちゃうんだから。
渋谷の客は騙せても
馬場の客は騙せなかったわけだ。
春日亭マジか
少なくとも麺爺よりかは悪くないと思ってた
まあしげるの方が数段良かったけどね
新宿に新店作ったからかな
春日亭
あの辺の客はうすっぺらいお得感が好きだから
春日亭入ると思ったんだけどなぁ
一風堂や武道家が人気で
きごころ、金飩、威風は駄目。
とんとんに至っては客がゼロにちかいって…
法則がわからん
有名かそうじゃないかって事かな
おまいら馬場口交差点の刀削麺食ったことある?
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 10:18:02.75 ID:cPaObJmm
おう、ないない! どうだった?
すまん
漏れも食ったこと無い
店名だけ見てきた
美膳房刀削麺
>589
薄っぺらい考察だな
馬鹿は駅前で替え玉してろよw
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/07(木) 23:59:52.08 ID:3ax0Sqe6
豚骨ラーメンチェーン原価80円
>>594 ラーメン屋に限らず、飲食店の原価率ってだいたい22%前後だろ。
そこは20でいいだろw
ファミレスのドリンクバーなんか、原価1杯3円だしな。
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/08(金) 01:54:06.71 ID:mI4Tu9o1
単品原価率で大騒ぎするのってナンセンスw
利益の分配率、その中で懐にごっそりいれるようなことをしてるのが問題
ラーメン屋は間違いなく懐に高率入る業態
>>595 食材の原価率だけならその程度なん?
人件費やら光熱費やら家賃やら雑費入れると
売値の75%位になんのかな?
1商品平均25%の儲けとして
客単680円だとすれば170円が純利か
1日100杯売って17000円
28営業日として月の純利は476000円
こんなもん?
>>584 和なんとかって店。
朝までやってるからたまに行ってしまうけど、あそこまで酷いのは初めてだった。
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/08(金) 14:36:31.28 ID:LO1keN63
>>599 ざくっとやるにしても、人、光、家はわざわざ割返す必要はない
600*100*30*0.7 126万
人(自分除く)40 光10 家20
としても 56万
これはかなり甘い設定だからな
馬場二郎潰れたって本当?
>>603 そいやぁ最近通ったけどやってなかったな
でもあんだけ盛況だったし潰れたってことはないかと
確か店主の体調が芳しくないんじゃなかったかな
豚涙目w
馬場二郎そろそろ行こうかと思ってた矢先にw
桜台までチャリで行くかな
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/09(土) 12:52:51.85 ID:7wfmapws
>>599 かの風龍はどれくらい儲かっていますかね?
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/09(土) 17:29:14.88 ID:lRPeE2yj
馬場二郎閉店wwww
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/09(土) 18:25:05.45 ID:f5MqJCeM
大安が仏滅になってたわ・・・・
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/09(土) 19:17:38.07 ID:F3QLjvi2
やったーバンザイ!マジ嬉しい!クソ店潰れたかwバンザ〜イ!
やったーバンザイ!マジ嬉しい!クソ店潰れたかwバンザ〜イ!
やったーバンザイ!マジ嬉しい!クソ店潰れたかwバンザ〜イ!
二郎のほうねwww
繁盛店にしては微妙な店舗だったからな
水汲みに行くのにいちいち外出なきゃいけないみたいな
療養も兼ねて出直しじゃね?
普通ならどっかの二郎から助手が昇格して続けると思うけど
代々木の件なんかでカンカンに怒らせたからな
引退→完全譲渡となるなら他が継ぐ道もあるだろうが
そんなに重篤な病気だったのか・・・
あれ?
オオゼキ出来る前ってあそこ何屋だっけ?
グーグルで見ると駐車場だな
Park Japan クレジットカードOK
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/10(日) 06:29:26.15 ID:jnUd9ZoN
ワイズマートに行くと歩道に並んでて邪魔だったんだよ
やっとすっきりするな
ラーメン激戦区wと言われながらも
二郎空白地帯になるとは
用心棒が出来て欲しいな、馬場には向いてると思うのだが
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/10(日) 07:25:05.79 ID:jnUd9ZoN
富士丸の方がいいだろ
でも、来るのはラーメン大だったりするw
大は小滝橋にあるからいらないな
肉不味いし
フジマルは来ないだろ、来たら歓迎するけどね
春日亭の跡地に出来ないかな
少年忍者のことか
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/10(日) 13:09:16.05 ID:qwEzppXC
やまぐち行ってきた
追い鰹中華そば
あの妙な酸味はわざと出してるのか?
カエシの醤油は美味しんだけど、最初オイリーなのと鰹と鶏の出汁がなんかばらばら
そばっぽい麺は表面柔らかすぎ
メンマは平凡、チャーシューはハムみたいで味付けが強すぎる
なんか全部がばらばら
それぞれいいもの使ってるのかもしれないけど、こだわりましたってだけだな
素材にこだわり、おしゃれな店で行くなら立地は西早稲田じゃないだろ
賃料のこともあるんだろうけど
うんこブロガーが絶賛してたけど、やっぱりな、って感じ
もう一度行って鶏そば食べてみるけど
>>623 酸味は醤油だな
熟成させまくってなんかよくわからん味になってる
>>578 固めを注文しといて文句言うなよって気もする。
626 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/10(日) 14:39:57.92 ID:qwEzppXC
>>624 ありがとう、醤油から来てるのか
どちらかというと鶏そばの方が評判良さそうなので、もう一度行ってくる
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/10(日) 14:46:57.28 ID:oomG1CmC
ブロガーっちゅうのは、付き合いでわざわざ食いに行って
本音とは裏腹に旨い旨いとゴマするだけだからな
ラーメン界の一番の癌はあいつらだよ
氏ねって感じ
新店の情報は定休日と営業時間以外いらないよね。ブログw
それすら間違っている奴とか殺したいがwww
ブロガーが腐っていく様は
ノンチのBLOG過去から追っていくとよくわかる
昔は開拓精神あったけど今は業界に取り込まれた立派なステマウンコになりました\(^_^)/
お水もそうだけど家二郎とか始めたら終わり、ネタ切れです
あと偉くなったと勘違いして
各所で喧嘩ふっかけるのがマジでダサイ
ここまでやると本当に最悪
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/10(日) 19:14:00.57 ID:oomG1CmC
>>630 喧嘩ふっかけるブロガーって誰?
2ちゃんなんだから気にしないで名前挙げちゃえ
>>619 馬場二郎なんてたかが10年くらいだろ。
その昔から激戦区っちゃあ激戦区だよ。
木村さんゆっくり休んでく下さい。
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 11:54:31.64 ID:fudS29to
やまぐちのサイドメニューのチャーシュー飯みたいなのって美味いのか?
こないだ、ラーメン1杯に、飯2杯を両脇に置いて食ってるヤツがいた
豚丼と地鶏丼じゃまいか?
久々にスレに来た。
最近スレで話題の店とかあるんかな。
過去ログ読めない馬鹿は死んだ方が良いと思うよ
かんた
ポラリス
大安
馬場二郎
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 21:05:05.19 ID:ue/7JvdZ
馬場二郎跡がどうなるかも
あそこを居ぬきで借りようなんてのは
立ち飲み屋?
栗林公園
642 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/11(月) 21:20:51.55 ID:ue/7JvdZ
>>641 栗林公園近くなら、さか枝
県庁の裏な
まぁまぁ美味い
644 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/12(火) 08:11:51.89 ID:63pirE5H
w
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/12(火) 09:54:46.48 ID:HN2tZcTV
昨日、右翼の街宣車が信号無視しますって!喚きながら凱旋してたね。
あの音量何とかならないかな〜 うるさくてかなわん。
格好いいとでも思ってるのかな、いい迷惑だ!
諏訪通りを走ってたのは見た
ああやって騒ぎ散らしながら派手な車転がしてる姿はヤクザそのものだな・・・
二郎アボーンなのか
がんこといい新目白は駄目なんじゃねーの
蔵本は元気か 20年前からあるよな
いやいや
蔵本潰れてるよw
二郎は客が入らないせいじゃないけどな
チヨダ? だっけ コージーコーナー東の婦人洋品店 の跡地
工事してた
何が入るのかなー
今頃気づいたけど、あそこいい地所だよな
まちBみてきたらムトウも閉店かよ
やれやれだな
がんこも客が入らないせいじゃないけどな
ムトウまじか。
あそこてCD買うような事は絶対無かったけど
あって当たり前の店が無くなるのは寂しいな。
昔、今みたいにネットがある時代じゃなかった頃はお世話になったな...合掌
ムトウ最後に買ったの大学入学前の大事マンだわ
ぱみゅぱみゅにはまった瞬間に3枚買ったっきりだな
近所で買えると助かるけど、30分以内の移動で
いくらでも他所で買えるんだよな
データでいいと割り切ればなおさら…難しい時代だろうね
ムトウ 00年頃は名店ビルとBIGBOXにもあったよな
いまのBIGBOX100均のところで浜崎ベストw かなんかを買った記憶があるw
おれはもっぱら 45∠のレンタルだった
大箱のムトウでCD買って、隣の三省堂で本を眺めて、芳林堂の地下のぶぶかで飯食って帰った青春時代
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 12:40:32.96 ID:0vKEMZif
若いんだね〜 俺はちょうど20年前の今月に馬場4丁目に越してきたんだよね
20年でだいぶかわった。20年っちゃ、生まれた子が成人式だ。
FIビルだけはあまり変化はないけど、その他はいろいろかわったな〜
小さなゲームセンターや喫茶店がなくなった。
20年前っつったら俺が産まれた頃だぜ
ムトウ閉店か。
最近未来堂が閉店してるのに気付いて驚いたばっかりなのに。
そういえば大昔に未来堂の隣にあったラーメン屋はうまかった。
へ?未来堂も無いの?まじか…。
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 18:44:36.55 ID:F1aUYEuC
ムトウの無表情店員の無表情接客じゃ買う気にならない
>>661 レコード屋と本屋の話してるのに、お前なんで急にラーメン屋の話を …ぃゃ、何でもない
やまぐち土曜の王様のブランチで紹介されるみたいね
またカップルの行列できるのかな
べんてんは昼と夜の差が酷すぎる
667 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 21:05:16.38 ID:I+AY6Qe1
>>665 日曜日は行列だな…
定休日を日曜から月曜に変えたのはこのためか?
朝からカップルの行列が出来るべんてんを想像して吹いた
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/13(水) 21:39:09.98 ID:ra3B2/oD
やまぐちの鶏そばだっけ?
食ってきたけど、なんか薄い水炊きのスープみたい。
あと醤油が妙に酸っぱい。あそこまで歩いて行くほどの味ではないな。
葛でコーティングした鶏はちょっと美味かったが、750円も出す価値はないな
徒歩30秒だがw
やすべえがブレイクしたのも王様のブランチだぞ
徒歩1分に住んでるから毎日店を見てるつもりだが
やすべえは不味いけどお得感あるし無難
だからリピーターついたけど
やまぐちは不味いし高いしテレビ出ても
暫くは列出来るだろうけど直ぐ終りそう。
やまぐち好きじゃ無いけど
この手の店ポンポン潰れてるから頑張って欲しいな
一般的にはやすべえみたいな甘さありのが受けるみたいね
逆に毎日ラーメン食ってるようなやつは甘さを嫌う傾向がある
まあ、たまに食べるのと常食の差だろうけど
毎日ラーメンを食うってことはラーメンっていう食い物自体が好きな人たちだからな
ラーメンは基本的に甘さなんてないしね
日本語でおk
>>574 味噌は追加料金払ってた頃の方が良かった。
今はただ味噌の味がするだけ。
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/14(木) 12:23:13.16 ID:BNPPb0sO
いちばん性格の悪いら〜めん屋ってどこかな?
べんてんだな
べんとt流
とんこつ大学300円
何周年かセールらしい
バスから見ただけ
>>681 ブログで確認。今日と明日、馬場限定で300円だね。
今日は仕事で行けないから明日行こう。トン
叩かせる気満々のレスばっかじゃねーか!
そんなことねーよ
お前の店も半額にしろ
俺の店なんかねーよwwww
とんこつ大学行ってきた
普通に美味い
500円ならまた行く
確かに普通に美味かったわ
今気づいたけど学生証を貰っていない
入学する気は無いけど
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/15(金) 17:08:39.23 ID:i20igbxg
そんなあなたに
大日本とんかつ大学
日本三大大学
パチンコ大学
ラーメン大学
デジタルハリウッド大学
デジタルハリウッド大学はホントに大学じゃないか?
ならば大学眼鏡にその座を譲るべき。
それはそうと、今週久し振りに馬場の大勝軒でもりの「大」食べたら、つけダレが足りなくなった。俺の食い方が悪いんだけど。
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/15(金) 20:37:04.31 ID:RSkAfy4R
風俗大学もある
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/16(土) 00:21:15.39 ID:5YYxJwzM
ラーメン屋に目の覚めるような女性店員が二人いたら、麺はまずくても
お客さん入りますか?
白ゆりもマリンカも無いのか、マジか…。
大安跡は「らーめん からしや」だってさ
見た目に経営母体同じ感じだが
>>700 それ葛西から移転する店。
からしめん(油そば)美味いよ。
激戦区でどこまで頑張れるかな?
油そばは麺珍亭とべんてんあるから
ハードル高い
割って入れたのは北狼ぐらいなんだよな、潰れたけど
ちょっw
ぶぶか
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/16(土) 22:56:40.48 ID:bjYnYAE4
>>704 やったる未満のぶぶかがどうしたって?w
20日のオープン日に500円か。
それはそうと通常の値段が700円とは強気だな
葛西のからしやに三回行って一通りのメニュー食ったが、
ラーメンもつけ麺も油そばもイマイチだった
高田馬場では無理じゃないのかな
>>707 そっか。じゃあ葛西内で移転すれば良かったのにな。
葛西時代のファンも当てにするために、移転先は日本橋〜葛西間のどれかの駅にするのでも良かったかもなぁ。
からしや20日オープン
ワンコインラーメンだってさ
500円だよ
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/17(日) 15:43:57.38 ID:UEEv3Low
日本橋っていうのはどこから?
712 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/17(日) 16:46:36.74 ID:B9GFYhcv
エチオピアの角曲がったところに
沖縄ラーメンやってる店ありますが
沖縄ラーメンってどんな感じでしょうか?
ある程度わかって入りたいと思います。
>712
じろうって名前付いてるんだから
アホでもなければだいたい予想つくだろ
からしやみたいな僻地でブイブイ言わせてた店って
馬場来ると本当に残酷な現実を知るよな
すがきや、RYOMA、よしまる、ゆすら etc
RYOMA おれは好きだったけどな
まあラーメン屋というより餃子屋としてだが
鳥チャーシュウもおいしかった
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/17(日) 18:32:10.66 ID:B9GFYhcv
いや、ほんとに知らなかったから…
その割に馬場でウケてて長年やってるラーメン屋ってたいしたことないような気がするな。
なんだかんだで今、一番客が入ってるのって博多風流だろ?
その釣りのパターン見飽きたわ
たいしたこと無いのはお前の脳みその事だろ?
>>717 それじゃどっかたいしたことある店の名前あげてみ。
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/17(日) 22:49:51.69 ID:ADodQiDC
>>718 「メルシー」。ここが一番ウマイ。この地域でかれこれ50年くらい続いている。
10年くらいなら渡なべ、俺の空とか?
>>711 葛西在住者の通勤圏内と思ったが、それ以上深い意味無いゎ。スマン
結局、大安は行かずじまいだった
新しく出来るのが、からしやという店で、葛西から来るのか
人気店らしいから1回は行ってみたいな
屋号からして辛いのが売りなのかな
どのくらいなのかは実際に食ってからのお楽しみだな
最寄り駅単位でラーメン屋を比べるのって虚しさを感じるな
食いたきゃ都内どこでも行けるのに
勝った負けたとか気にしてるやつがいるんだな
このまえはじめて俺の空いってきたよ
肉が柔らかくてうまかった
細麺だからどんどん食えるな
うま家の巨乳姉ちゃんエプロンして隠してくれ
巨乳が目立ち過ぎ
うp
ちょっと、うま家行ってくる
727 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/18(月) 20:56:04.29 ID:ifRcvcj4
美人というのは行くところに行けば居るし
身の回りにも居るし
ラーメン屋に美人が居るからといって
その程度がどのくらいかによるし
ラーメンが美味かったらブスでもどうでもいいよ
過剰反応してるやつはそれはそれで良いんじゃないの
729 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/19(火) 09:21:00.67 ID:HBLbswIy
どうでもいいならスルーしろよw
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/19(火) 09:24:24.64 ID:uZ5KzlbO
そこそこの美人じゃだめだな
抜けてないと
ら〜めんの味がわからなくなるほどの…
黒い半袖シャツに乳が盛り上がってるのを客に見せるのはおかしい
エプロンで隠せよ
気持ち悪ぃなお前ら。
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/19(火) 19:34:19.45 ID:jPch+Q6C
で、高田馬場の火災はどこ?
西のほうじゃね
消防車が駅の西に走っていった
シチズンの方だってよ
そういえば幸福の科学があったな
736 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/19(火) 20:33:14.67 ID:uZ5KzlbO
その先にはちんちんがある。
かんだやぶそばが燃えちゃった
738 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/19(火) 21:10:59.94 ID:7Egk11G+
火災2遺体:出火直前に口論、殺人の疑い 東京・高田馬場
毎日新聞 2013年02月20日 00時57分(最終更新 02月20日 01時07分)
19日午後5時40分ごろ、東京都新宿区高田馬場4の木造平屋建て民家約60平方メートルが全焼し、男女とみられる2人の遺体が見つかった。
警視庁捜査1課は身元確認を急ぐとともに、出火直前に民家から口論する声が聞こえていたことなどから、2人が何者かに殺害された疑いもあるとみて捜査を始めた。
同課によると、民家には以前から数人の男が出入りしており、言い争いをする声を近所の住民が聞いていた。警視庁が2人の遺体を検視したところ、外傷などはなく、司法解剖して詳しい死因を調べる。
火災では、隣接する3階建て住宅など2棟に延焼。近くに住む男性ものどの痛みを訴えて病院に運ばれた
栄通りに六厘舎が出来るらしいな
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/20(水) 09:45:48.73 ID:0VfBRjO9
それはすごい話だな
まじかw
ガセ情報の人は何で栄通りネタが好きなんだろう
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/20(水) 15:08:05.49 ID:pihBLA87
からしやでラーメン食ってきたけど、別に…って感じだったな
やっぱからし麺食わんとだめか
いまいちそうだな
500円は大して安くもないし
行くの止めるか
からし麺は悪くないと思うが、あれなら麺珍亭行くかなって感じ
からしや行ってきた。
まぜそば食べたが、500円がデフォでも行かないわw
平凡すぎる。
ラーメンとつけ麺はハイレベルなのかな?
>>748 いや、葛西に有る時は、からし麺が一番美味かった。
ラーメンは美味いと思ったけどな
卓上の辣油がやたら辛いから注意
大して旨くなかったな
どうせならえぞ菊や天一いけばよかったわ
激しく後悔
もういかね
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/20(水) 20:01:05.51 ID:RTCDMPgg
>>748 北狼跡地の油そばに通じる味の平坦さがある
量も微妙だし、ふつうに麺珍亭の方がいい
今日はがんこ西早稲田で塩こってり
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/20(水) 20:05:53.92 ID:RTCDMPgg
あと、からしやは葛西の環七沿いって立地が大きい
じゃないとRDBの得点もあんなおかしな事にはなっていない
むしろ葛西からなら、からしや葛西店の横の家系ラーメンか、葛西駅そばの味噌ラーメン鉄(くろがね)に来て欲しかった
ちばきやはスープが予想以上に鶏コラーゲンまみれで胃もたれするんで不要
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/20(水) 22:14:34.48 ID:YQLIwigj
西早稲田ってのはもはや馬場じゃない!
そんなとこまで行けない。
駅西34丁目の貧乏人は山手線の中に入ってこなくていいから
馬場駅から西早稲田なんて徒歩で余裕だろ
あの辺でラーメン喰うとしたらガラシャの鳥塩だな
麺も具もすべて大盛りにしても値段は変わらない700円
(チャーシューの大きさは数年前の約半分だがな)
馬場で油そば喰うとしたら さくら
大盛り無料で500円であの味ならイチオシ
さくらの味噌らーめん微妙だったけど、
油そばはうまいのか?
>>756でも書いてあるけど
500円で量が多くて味はそこそこって感じだから評価は良いね
逆にあそこの味噌ラーメンを褒める人はホントにいないな
>>757 油そばにしては麺が細くてくっついてるけど
それが気にならないならボリュームあるし
味も普通なのでコスパはいいよ。
ちなみにぼり・うむの油そばもほぼ同じ味
さくらの残飯褒めてる奴って
このスレで初登場だな
なんか新鮮
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 09:12:20.96 ID:x6o9XAmn
その言い方はひどいが
さくらの油そばは同意できんなあ……
サラダ油ソバうまいか?
763 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 12:15:53.12 ID:XxISCXZL
馬場から西早稲田行けないって障害者ですかね…
明治通り越えたらそこから先はもう秘境だろw
ただの田舎っぺだろ
都会に来るのは100年早いよ
東伏見とかウロウロしてるのがお似合い
馬場から西早稲田方面にわざわざラーメン食べに来るなんて、相当なラーメン好きだよ
地元民だけど、早大が休みの時の人のいないことといったら…
馬場口交差点の交通事故の多さは異常
地縛霊憑きすぎじゃね?
早稲田に住んでるから高田馬場に出る方が面倒
余裕で歩ける距離だろ
高田馬場から早稲田まで歩くのが面倒なのと一緒で面倒
栄家が移転先から行方不明になり早数年
どうされてしまったのだろうか
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/21(木) 19:19:24.57 ID:9za5/mWs
>>766 ラヲタなら駅から20分歩いてラーメンなんて普通だろ
そりゃまあ、用事もなくて1人だったら面倒っちゃ面倒だけども。
面倒と行けないは違くね?
からしや行ってきた
700円だと客入らないな
おれ的に馬場〜早稲田は 純連から一風堂だな
「馬場駅から友達を連れて行くのはこの辺が限界」という意味
アリ馬場とラン馬場と言ってな…
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/22(金) 01:26:33.96 ID:s74RTCua
栄家の中華そばはたしかにウマかった。
あのおばちゃんが偲ばれる。どこへ行ったんだろう?
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/22(金) 11:15:42.59 ID:CZUjtwex
>774
700円は高いね。
ボーダーは600円だとっ自分的には思っている。
実際、500円で替え玉の店が入っているのだから
大盛りで600円を維持できればお客は入ると思う。
栄家のカレー南中華秋が素晴らしかった
つけ麺としては最高峰だった、思い出補正抜きに
中島夫妻の行方が気がかりでならない
780 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/22(金) 12:40:18.15 ID:RUrzyMj3
そういえば息子さんが開店した蓮根の栄家はどうなったんだろう。
食べログに載ってないね。
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/22(金) 16:54:57.31 ID:42/YgoVN
とっくにアボーン
782 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/22(金) 18:45:53.57 ID:RUrzyMj3
783 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/22(金) 21:21:22.44 ID:CZUjtwex
人間もアボーンですか?
板橋スレでは夜逃げしたみたいに書かれてた記憶がある。
歌舞二郎行ったけど全然駄目だな
別物だ そもそも麺の形状すら違う
馬場なんとかしてくれ
>>785 歌舞二郎と小滝橋二郎は二郎を名乗るのが
恥ずかしいレベルだったから馬場二郎は
重宝してたんだよ、営業時間以外は。
馬場にしっかりしたインスパイア系
出来てくれれば助かるのに。
京都の地球夢希望のラーメン荘辺りが
進出してくれば嬉しいんだけどな。
からしや行ってみた
ランチタイムは麺大盛りかライスが無料でつけられる
油そば食べたけど割高な春日亭だった
持って半年だな
とりあえず店員多すぎ
788 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 13:14:01.38 ID:7PPhRfep
2階のラーメン屋ってほとんど見かけませんが、
地下と2階はまず無理ですかね。
高木や
790 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 14:32:27.93 ID:A73UOmND
誰だよ、末廣は禁煙だとか以前このスレに書いてた奴?
さっき、ラーメン&やきめし食ってきたが、ブッサイクな女の二人連れが店員に
灰皿頼んで店内で煙草吸いやがって空気汚れてよ。冗談は顔だけにしてや、ブス
共!!
特定したwww
お前も人のこと言えるツラじゃねーだろwww
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 15:05:09.21 ID:A73UOmND
>>791 ああ、俺の隣で食ってたショボそうなツラした野郎な(笑)。
お前からは、人生負け組のオーラが出まくってたわ(笑)。
>>792 ネット弁慶な僕ちゃんは、おうちの
澱んだ空気でカップラーメン食べてなよ。
二次元の美人でも見ながらさw
そう言えば四天王でも、使われた灰皿見掛けて驚いたゎ(※最近、油そば食べによく行く)。
俺は昔ながらのラーメンは特に好きではないが、昭和時代っぽいラーメン屋で紫煙が漂う雰囲気に包まれながら食べるのは好きかなー。
あそこは支那店員が女性店員にチンチン押しつけてヘラヘラしてるような店だぞ
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 19:42:49.87 ID:VPZKFvyR
>>786 その昔ピカソが出来る前、ピカソ横に二郎もどきの店ができたが、
三か月で撤退した
いつの間にからーめん大ができてるなんてことはないかな?
>>791 >>792 ネット弁慶君同士のヨワヨワな喧嘩が見てみたいので、ぜひ日時と場所を決めてガチ決闘頼む。
799 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 21:57:23.39 ID:wEhIH+kZ
からしやで喰ってきた。
結構良くないか、あれ?
俺は気に入ったぞ。
800 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 22:25:25.49 ID:A73UOmND
小学生じゃないんだからやめなよ…
この前誰かが言ってたさくらの油そばは、ぼりうむより麺爺に近い味だった
まぁ普通
>>800 ほっしゃん顔のくせに女性にブスとか、しかも2ちゃんのラーメン板でしか言えない奴は人間のクズでないのか?w
803 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 23:07:59.25 ID:A73UOmND
>>802 粘着質な野郎だな、オイ。ラーメンスレなんか来るなよ。なに勝手に
人の顔を「ほっしゃん顔」に特定してんだよ、クソがよ。
俺は確かにブスを見たから正直にブスと言ったまでだろうが。
>>803 んじゃそのブスに直接言えばいいだろうがよほっしゃんw
>>803 そもそも、禁煙かどうかなんて自分で確認すればいいだけのことだろ?
2ちゃん情報を真に受けて勝手に禁煙だと思ってたお前の100%ミスなんじゃないのか?
その女性が何か問題行動でもしたのか?まったく問題ないよな?
勝手に八つ当たりしてるだけのクズはお前じゃないの?
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/23(土) 23:29:08.07 ID:A73UOmND
>>804>>805 どうでもいいけど、お前なんでラーメンスレにいるの?
2chスレでは、こういう軽口進行なんだよ。いちいち店に確認してられないから
2ch情報を重宝するんだよ。それが外れてもこうやって軽口を叩くのが2chの
妙なんだよ。たとえ喫煙出来る店でも、分煙してないなら喫煙してよいか他の客に
尋ねるのが昨今のマナーだろ。たまにはラーメンのことでも言ってみろよ。
>>806 お前いつから2ちゃんの管理人になったの?wwwwwww
>>796 あったな、宗教ラーメン屋の花月が
二郎パクったアンテナ店だったはず。
店名とかは覚えて無いけど、激マズ
だったのは覚えてる。
なんでもいいから他でやってくれないかな
スレチにもほどがある
そういや馬場に花月無いねぇ。
>>812 江戸川橋にあるけど
カップラーメンの方が美味いよ、
何か変なもん入ってそうだし。
>>811 そうだこれだ!w
ってもまだ6年位前なのか。
遥か昔のイメージがあった。
>>797 大なんてできても仕方がない
吉まるのもどきと大差ないレベル
やたら進んでると思ったらw
他人がブスって言われることがそんな嫌かね。。
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 04:08:12.92 ID:g0Ga3DCp
さくらの味噌は森住製麺の麵を使って大盛り無料(1、5倍)だよね。
生姜と山椒と大蒜を上手く使えば、美味くなるよね。ただ、もやしは多すぎ
だし、日によって、白菜が…
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 04:13:48.77 ID:g0Ga3DCp
麵
「麵 」で表されるunicode文字は、「麺」の標準字体なのかw ギコナビのプレビューですぐ分って、クソワロタww
それと
>>796で言われてる「ピカソ」って、早稲田の(ドンキの一業態)のことだと気付くのに時間かかった。
馬場のてんやの隣のビル地下のイタリアンの店のことかと思ったゎ。
花月って山小屋かラーメン30のあたりにあったよな
ラーメン待ちながらテレビ見てたら、高橋由伸がフェンスに激突したから99年だ
822 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 14:04:27.61 ID:5FyihCJu
ピカソと言えば吉原の高級店だろ
一時期、秋葉でパンツ見せている女が在籍してた
>>814 ボッケもん、3か月ってことはなかったと思ったけどなあ。半年ぐらいは持ってなかったっけ?
この業態を断念してから麺屋ZERO1を始めたんだったかな。もう覚えてないや。
ラーメンデータベースその他で確認してみたら、ボッケもん西早稲田店は2007年4月12日に開店、
少なくとも9月4日までは営業していたようなので、やっぱり半年ぐらいは営業してたんだな。
ちなみに早稲田の他には池袋西口、横浜六角橋、川越クレアモールにあった模様。
>>822 そいつ歌舞伎町でマンコ見せてたぞ
店はもうなくなっちゃったけど
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/24(日) 19:36:45.68 ID:EeINGI5y
ボッケもん西早稲田店は開店当時は早大生を中心に行列が出来るほどだったな。
俺もその行列に誘われて何回か入ったが、味は正に二郎の劣化版で行くたびに
客足が減っていた。とうとう愛想が尽きて行かなくなったが、ある時店の前を
通ったら解体作業をしてて、思わず吹いたわ。マズイ店はシャーないわな。
逆に昔、大勝軒系の「七福神」って店は時々行ってたが、あれも知らないうち
に消えてて残念に思ったな。あそこはまあまあ良かったが。
>>826 七福神って記憶になかったのでぐぐってみたら、あそこか!地下席もあったお店ね。まあまあ旨かったよね。
後釜には黒門屋が入ってたんだっけ?黒門屋が潰れてから不動産屋の張り紙があったので見てみたら、
あそこ、家賃60万とかで、ラーメン屋じゃキツいよなと思った記憶がある。
黒門屋は旧七福神からちょっと離れた場所だったと思う
当たり障りのない味とやる気が無い店員が印象的で
一度行って半年持たないと思った記憶がある
>>828 あ、そうか。黒門屋は並び(2軒先だっけ?)のお店の後釜に入ったんだっけ。
ロケタッチグルメで調べてみたら、「つけ麺・中華そば 都筑」→「一兆堂」で黒門屋なんだね。
あのへん出入りが激しすぎてもうさっぱり覚えてないや。
あの辺りの早稲田通りのラーメン屋は出入が激し過ぎますからね
長くやってるのはえぞ菊と一風堂とティーヌーンとがんこくらいで
早いと3ヶ月でだいたい3年程度で淘汰されてまう
馬場から早大まで歩くやつ多いから、コンサルは客は居るって説くんだろうね
でも、歩くやつは馬場や早稲田周辺の店にも行けるわけで、やたら広範囲の店と競わなきゃならないわけ
>>831 >>8のテンプレ見たらけっこうめちゃくちゃな気がする。バレーカレーはあの場所じゃなかったし、
角のあの場所はちりめん亭だったし。テンプレ全面的に修正必要かも。
テンプレの間違い等に気づいたら、こまめに修正して行こうず。
バレーカレー合ってるでしょ
けっこうめちゃくちゃという言い方は作った人に配慮が欠ける
修正は具体的に
人の記憶力っていい加減だよな
歴史が記録されるのってもやもやをすっきりさせる効果があるな
歴史から何か教訓を学べたらもっと意味があるんだろうけど
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/25(月) 06:56:49.41 ID:V833yy9V
おおむね渡なべが10年で宗は5年だから頑張ってるとはいえ長いとは言えないだろう。
>>834 >>835 すまん、よく見たら俺が読み方を間違えていた。あれで正しいね。
テンプレ作ってくれた人もごめんね。
テンプレは、最初はもちろん誰かが作ってくれたんだけど、今あるものはスレに投稿された情報の蓄積なのだー。
841 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/25(月) 18:50:14.99 ID:5j9I33MB
馬場の葉隠れはとんでもない量だね。
大昔大隈通りにあった葉隠れはそんなに量は多くなかった記憶がある。
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/25(月) 20:39:16.17 ID:FnF1Zsjp
>>842 住所は馬場だし最寄駅は馬場か落合だし、小滝橋通り沿いでもないし
それでも小滝橋だといいたいお前は馬鹿じゃなかったら何なの?www
葉隠っていうと2軒あるからその確認だろ、小滝橋のと馬場口のと
両方あるけどラーメンは小滝橋だって認識している
ちゃんぽんをラーメンという感覚は私には無いから
すぐそばの交差点の名前は小滝橋なんだしどうして草生やすほど必死になれるのか意味不明
小滝橋の葉隠れで通用するだろ。
普通。
むしろあそこをどこと表せというんだ。
馬場の葉隠れといえば
高田馬場では最古のちゃんぽん屋と混同してもしゃーないっちゃーしゃーない
ちゃんぽんのほうも大盛りなの?
結構大盛り
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/26(火) 00:24:51.05 ID:Md8SGYQb
小滝橋が葉隠一番で
馬場のちゃんぽんの方が葉隠。
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/26(火) 05:35:27.25 ID:Fqte30Z2
早稲田しか知らない人間にとっては小滝橋も馬場なんだろうな
あまり小滝橋方面には行ったことがないと馬場という認識なんだろう
個人的にはシチズンあたりまでが馬場でその先は小滝橋方面かな
住んでいる場所や年齢で感覚が違うんだろうな
それは昔住んでて知ってるけどね
そういうことじゃないんだけど分からないだろうな
新宿区小滝橋っていう地名がないんだから
高田馬場3丁目だとか偉そうに言われても
馬場口の葉隠れだって高田馬場の端だし
っていうか高田馬場なんて地名昔は無いし
全部戸塚だしアホかとしかいいようがない
小滝橋がどうたらって偉そうに言ってるやつって馬鹿みたい
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/26(火) 08:51:58.66 ID:QrIUBJ3F
最寄り駅大久保の新宿区民だけど「小滝橋」使うときは、小滝橋通り沿いの○○、だな
シチズンから先が小滝橋とか言わんわw
>>853 オマエの自分感覚は自分の脳内だけで処理しておけ。
高田馬場〜小滝橋までの早稲田通り沿いが高田馬場
大久保のガード〜小滝橋までの小滝橋通り沿いが小滝橋
小滝橋〜落合までの早稲田通り沿いが落合
こんな感じだろ。
大久保の感覚は分からんよ
住んだことないから
小滝橋通り沿いのなんちゃらはあまり使ったことがないよ
通り沿いの感覚も無いな
線じゃなくて面なんだけど、やっぱり分からないだろうな
誰にも理解されとらんよ、チミ。
864 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/26(火) 09:14:00.03 ID:QrIUBJ3F
>シチズンあたりまでが馬場でその先は小滝橋方面かな
お前だけだよw
ちなみに小滝橋の葉隠には昔行ったことがあるけど
噂ほどは不味いとは思わなかったけど
美味くもなくて3回くらいしか行ったことが無いよ
量は記憶にないから大したことは無かったんじゃないかな
葉隠のことが記憶にないくらいボケてるヤツが小滝橋について語るなんて100年早いわ。
小滝橋通り沿いだけが小滝橋とかないわー。
大久保まで行けば大久保だし。
大久保のガードからって書いてるやんか。
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/26(火) 10:40:31.75 ID:CQ4cwApF
地名論争はまちBでやれ
どうでもいいことでスレ伸ばして暇な人が多いなw
たぶん早稲田の方の葉隠を知ってる人は一般には少ないんじゃない?
メガ盛りでメディアに出るのは一番のほうばっかりだし。
馬場の葉隠って言った人も2つあると知らずに小滝橋の一番を
指して言ってたんじゃまいか。
馬場口の葉隠はちゃんぽんとは看板に書いてるが実際は飲み屋だしな
ここまでしばらくラーメンの話題なし
よし○、少し客が続いた位ですぐ手際が悪くなる。
固め注文したのに他の普通の客と同時ってどうなの?
麺を同時に入れてたのは見たし。
もう行くことはないかな。
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/26(火) 15:35:49.72 ID:OffXbLG9
普通に間違えたんだろうから、その場で言えばよかったのに
>>874 提供時に「和風大盛固め」としっかり言っていたよ。
よし○のオヤジはいい加減だからやりかねないなw
最近よし丸近くのつたやしか行かないけど
昔は小滝橋のゲオによく行ってたもんだ
その内潰れるかと思ってても今でもやってるな
よし丸はたまに行くけどよく持ってるほうだな
よし丸近くの「つたや」は日本茶の専門店で、ゲオと同業なのはよし丸向い側のTSUTAYA。
少年アスペ
からしやって汁無し以外はどうなの?
漏れはラーメンはからし麺より美味いと思った
つけ麺は論外
>881
この近くの店と比べるとどう?
よしまるより美味しい?
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/28(木) 00:55:19.27 ID:uFPjS0li
ラーメンはよし丸のほうがうまかった
>883
サンクス
無駄金払わずに済んだわ
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/28(木) 07:39:03.90 ID:d11IPuMI
なんだこの怪しい潰し合いはw
886 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/28(木) 07:57:06.72 ID:d11IPuMI
■ラーメン
・よし丸…油ギトギトであまり美味くない
麺 ★★★★☆
スープ ★★☆☆☆
具 ★★☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★★★☆☆
・からしや…目立った特徴無し、コスパ悪い
麺 ★★☆☆☆
スープ ★★★☆☆
具 ★★☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★★☆☆☆
■つけ麺
・よし丸…油ギトギト過ぎで身体壊しそう
麺 ★★★★☆
スープ ★★☆☆☆
具 ★★☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★★☆☆☆
・からしや…地雷
麺 ★★☆☆☆
スープ ★☆☆☆☆
具 ★☆☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★☆☆☆☆
887 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/28(木) 07:58:41.14 ID:d11IPuMI
■油そば
・よし丸…地雷
麺 ★★★☆☆
たれ ★☆☆☆☆
具 ★☆☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★☆☆☆☆
・からしや…味が微妙な割には高い
麺 ★★★☆☆
たれ ★★★☆☆
具 ★★☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★★☆☆☆
結論…どっちも行きたくない
補足…よし丸はお冷やが激マズ、オーダーミス多い。からしやはリピートさせる味じゃない、やや高い
お冷がやたら不味い店あるよね
水道水冷やしただけなのになんでここまで不味くなるのかと
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/28(木) 11:38:43.97 ID:ewN0Mg0S
比較として満足度が高い店もやってよ
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/02/28(木) 19:00:26.51 ID:VmkWkTHQ
西早稲田駅周辺で、夜11時ぐらいでオススメ有りますか?
春日亭跡地は廣島どらごんという汁なし担々麺の店ができるようだ
さっき前を歩いたら看板出てた
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/01(金) 19:00:06.50 ID:wRTe1OBF
■ラーメン
・純連…中国人店員が横を向きながら食券を奪い取る。備考…冷凍チャーハンを鉄鍋でガコガコ
麺 ★★☆☆☆
スープ ★☆☆☆☆
具 ☆☆☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ☆☆☆☆☆
・俺の空…脂で胃もたれする前提で
麺 ★★★☆☆
スープ ★★★☆☆
具 ★★★☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★★★☆☆
・やまぐち…旨味が醤油のしょっぱさに書き消されている。コスパはギリギリ許容範囲。女性客激少
麺 ★★★☆☆
スープ ★★☆☆☆
具 ★★★☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★★☆☆☆
・東京スタイル…店員の身内雑談うざい。具が少ないのに高い
麺 ★★★☆☆
スープ ★★☆☆☆
具 ★☆☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★☆☆☆☆
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/01(金) 19:07:16.68 ID:wRTe1OBF
■カレー
・ヤミツキ…店の前にたまに止まる自転車にブレーキが(ry
米 ★☆☆☆☆
ルー ★★☆☆☆
具 ★★☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★★☆☆☆
・バレーカレー…安いだけ
米 ★☆☆☆☆
ルー ★☆☆☆☆
具 ☆☆☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ☆☆☆☆☆
・CoCo壱…微妙に高い
米 ★★☆☆☆
ルー ★★☆☆☆
具 ★★☆☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★★☆☆☆
・エチオピア…穴場。割と旨い。やや高くて辛くていいなら
米 ★★★☆☆
ルー ★★★★☆
具 ★★★☆☆
−−−−−−−−−−
満足度 ★★★☆☆
>>894 バレーカレーはなくなっただろ。好きだったんだけどなあ。
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/01(金) 21:27:09.13 ID:OkZn8SrA
よし丸客いないけど不味くは無い
似てるラーメン屋たくさんあるからなあ・・
カレーといえばメーヤウ一択だろ ちがう?
高田馬場エチオピアは店員と衛生管理がダメ
基本的なこと
よしまるはトンコツがどうしても弱い
食べやすいけど魚介と混ざると負けてしまう
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/02(土) 15:39:38.09 ID:9i0UXxMG
>>896 激辛チキンを週替わりじゃなくてレギュラーにしてくれたらいいのに
第4週以外は高木やでみそダブルだ
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/02(土) 20:42:57.61 ID:GU6/QrcO
>897 エチオピアの衛生管理って具体的に何?
901 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/02(土) 20:48:53.34 ID:gw4Mhpgb
てか、エチオピア不味いだろ、しかも高いし
行く意味ない
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/02(土) 21:07:22.31 ID:GU6/QrcO
好みがわかれる味だな
>>901 ラーメン750円よりはお腹イッパイになる。
>>892 汁なし担々麺ってどれも某孤独のグルメのやつみたいに山椒キツいんだろうか
あんまり食う機会が無い料理なんで楽しみではある
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 00:23:57.30 ID:mYpn+gft
孤独のグルメの店で大昔に食ったけど山椒の痺れが凄すぎてうまいかどうかも判断出来なかったな。
孤独のグルメの店は餃子がメインだしな
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 07:43:48.29 ID:1Wr0EN1O
昨日の開店前のめとき
2番目にいた工房がダチを横入りさせた
さらに電話してもうひとり呼び寄せてそいつも横入り
そこで後のおっさんから「後に行け!お前もだ!」※お前=最初に横入りした工房
横入りした2人はすごすごと列の最後尾に
2番目の工房、ショボーン(´・ω・`)となりながら食っためときの中華麺、美味かったか?w
>>907 おっさんの判断が正しい
やまぐちでもこないだ、早大生六人が長時間ダラダラ話しながら麺がのびるように食い
ダベり続けてなかなか店から出ようとせず
食券買って後ろであからさまに嫌な顔してる待機客達を空気のように扱って殿様気取りだったな
鷹虎でもこのパターンをよく見かける
カウンター主体の店では出来れば席が空いたらバラバラにでも座って欲しい
雑談は麺がのびない程度に
食い終わったら混雑時はすぐ店を出ろよと言いたい
909 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 09:01:46.52 ID:OXnO/7fZ
おっさんの行動は正しいと思うけど、判断は正しいかなあ?
おまえら、そんなつまんないことで刺されないようにね
910 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 09:26:39.95 ID:POVXfnM/
>>899 気が合いそうだ 食前にラッシー飲んで胃には気を付けよう
エチオピアはお茶の水の店行ったことあるけど特徴ないカレー
まだトプカのムルギカレーの方がうまい このエリアにもトプカの店出さないかな
べんてんじゃ警察沙汰になったんだよなw
割り込み
>>908 それに関してはどう取るかだなぁ。
例えばパスタ屋なんかだと並んでる人がいても、みんな話しながらノンビリ食べるでしょ?
ラーメン屋って、「食べることだけに集中して食べたらすぐ出る」みたいな暗黙の了解があると考える中高年やラヲタが多いけど、
最近は女性とか従来はラーメンに関心が薄かった層も普通にラーメン屋入るようになったり、店もそれに合わせて内外装にも凝り始めたりしてるし、認識のズレは仕方ないんじゃない?
店側が注意するならともかく、特に注意せず容認してるなら、客同士でアレコレと指摘し合うのは違う気がするなぁ。
早大生がすべて悪い
こいつらが沸くと環境も悪くなる
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 09:56:01.62 ID:Rvs3ERBw
>>908 俺、友だちってのがいない
飲み友だちならいるけど
だから、ネーちゃんならともかくも、ヤローと一緒にラーメン食いに行きたいなんて気持ちが全然理解できない
飯はひとりで食いたいから、付き合いで飯誘われると今日はついてないわ、とマジで思う
だから、カウンターだけのラーメン屋に来て並んで座りたいとか、しねばいいのに以前に理解できん
店が注意しないからOKとか
人間としてレベルが低すぎるだろ
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 14:32:24.42 ID:bGOV1jEH
>>912 飯を食う店と、食事を楽しむ店は違うんだよ坊や
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 15:32:46.77 ID:UAmSwgSU
>>916 いやだからさ、
例えばイタリアンのランチ=食事を楽しむ、ラーメン屋=さっさと食べてさっさと出る、みたいなのって明確なルールは無いでしょ?
最近のラーメン業界は内外装に気を使った店や女性でも入りやすい店が増えたりして客層も店のあり方も多様化してる。
だから昔は暗黙の了解で済んでたことも今は通じない。じゃあ何を基準にしますか?といったら、各々のお店ごとのルールしか無いじゃん。
店が何も言わないのに「ラーメン店はこうあるべき」とか客が勝手に思いこむのは頭が固すぎるわw
>>915 「ラーメン屋とかこうあるべき」みたいなステレオタイプの価値観に縛られてる方がレベル低いよw
ちんたらちんたら喋りながら食ってるバカもあれだけどラーメンごときでしたり顔で坊やとか言っちゃうやつもあれ
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 15:46:32.35 ID:ovt9VkUD
>>915 ガラガラならちんたら食ってても構わんが並んでるくらいなら食べ終わったらとっとと帰れよ
別にラーメン屋でなくても当たり前
店としても回転しないと売上が減るから迷惑
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 15:47:42.22 ID:ovt9VkUD
922 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 15:54:38.42 ID:UAmSwgSU
>>920 そうか?
洒落たカフェとかイタリアンの店なんかは並んでる人がいても、みんな自分たちのペースで過ごすもんだよ。
問題は、カフェやイタリアンでランチをしていた層もラーメン屋に普通に来る時代になったってことで、その連中はラーメン界で暗黙の了解とされていたルールを知らないんだわな。
だから、ある意味で今は丁度「過渡期」なのかもね。味云々では無くラーメン屋の「あり方」として。
923 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 16:13:32.74 ID:ovt9VkUD
>>922 単価が高くてある程度居座ることを前提としたイタリアンやカフェと単価が低くて客の回転率が店の存続に関わるラーメン屋を一緒にするなよ
ちなみに俺はカフェやイタリアンでも並んでたらなるべくすぐに出るようにしてるし、カフェやイタリアンでも並んでる俺にお待たせしました、って言って会計してく客も居る
カフェやイタリアンのようなある程度居座り前提の店だから並びを気にしなくて良いことにはならん
>>923 あんたみたく「分かってる人」ばかりじゃないってことさ。
そういうのを分からない輩も一定数いて、それがラーメン屋にも普通に食べに来る時代になったってことが問題なんだよ。
本日の火種の908だが
>>912への回答は、
>>923の原価率の大きな違いってことで
ピザハットなんかでもパスタ注文できるが、定価800円位のペペロンチーノは原価50円位
ラーメンは寸胴でスープ取って、かえしとスープ利用して具を作る店なら200〜350円位
わからん輩にはわかってもらうようにするしか無いんじゃないか
大げさな言葉使えば、さっさと食ってさっさと帰るのはカウンター席主体のラーメン店の場合「文化」だな
パスタ店の客がラーメン店に流れて来たって実感はさっぱり沸かないが
最初に書いてたのは高校生の話みたいだし
↑原価じゃなく単価か
まあどっちでもあんまり内容変わらんしいいか
さて、セブンイレブンの味噌ラーメンでも買って来る
あれ単体としては微妙な味だが、山椒とゴマ油ととネギで補正すれば純連よりまともな食い物になる
>>925 その理屈は分かってるんだよ。
ラーメン女子大生の本谷がメディアに取り上げられたり、女子ラーメン特集が組まれたり、女性が気軽にラーメンを食べに行く風潮が出来たのが特に大きいと思う、
その辺が特に所謂ラーメン屋の暗黙のルールを理解出来てない。
で、そんな連中が増えてるって話だ。だから今は「過渡期」なんじゃないか?って話だ。
俺個人は昔からのラーメン好きだし、ココで語られてる話は充分納得できてるよ。
高校生の悪巧みを懲らしめた話だと思ってたら
一般常識とラヲタ常識の話になってた
常識というのは曖昧なもので、場所で場所で通る通らないがあるけど
一見の非常識な振る舞いと常連の横暴はどっちも迷惑
オキャクサン オカエリデス!!
なんで客が店の原価を考えてさっさと食って帰らなきゃならないんだよw
並びたくなかったらお前が空いてる店に行けっての
これだからマイルール押し付けようとするラオタはキチガイなんだよな
ぼっちおっさん視点でしか考えられないっていうね
オキャクサン ソレイジョウ アト ニマンエーン!!
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 19:42:45.30 ID:ovt9VkUD
>>930 お前みたいな他を顧みない自己中なのがいると他の客も店も迷惑
お前みたいなのは苦しんで死ぬよう祈る
>>932 こういうのがキチガイってのね
別に食い終わってから十分二十分喋ってたってならともかく
ゆっくり食ってるくらいイラつく位なら並ぶ店には行かないことをおすすめするね
お前の方が苦しんで死んでね
金を払ってる以上自分が望むようなサービスを受けて何が悪い?
という
>>933みたいな考えの奴なんて世の中にごまんといるし、
味だけじゃなく店の雰囲気も込みで「好きな店」ってのを探すような時代になっていくんだろうな
今のバイトはお客様を神様かゴミかどっちかでしか扱えないから
お前らが望むような対応が出来るラーメン屋もどんどん少なくなっていくだろうが
>>金を払ってる以上自分が望むようなサービスを受けて何が悪い?
って言ってる訳じゃないんだよ
他の人も言ってるけど、早食いはリーマンおっさん文化
あんまり女性や学生に押し付けちゃ駄目って言ってるんだよ
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 19:57:29.94 ID:ovt9VkUD
>>933 >>920 きちんと読もうな
勝手に誤読して解釈してマイルール押し付けようとしてんのは馬鹿なお前な
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/03(日) 20:13:39.14 ID:gXu6f3RJ
カウンター主体のラーメン屋なんて俺的には駅の立ち食いそば屋の感覚なんだけ
どな。楽しみたいのは、ラーメンの味だけ。店の雰囲気を楽しむことには興味な
し。つーか、たとえインテリアが凝ってても味がクソなら雰囲気も悪く感じる。
並んでる人がいるのにダラダラ居座ってる連中の言い分も分かるが、俺はそいつ
らは感覚的に嫌い。
>918
ラーメン屋だからどうこうじゃなくて一般的な常識の話なんだが
レベルが低すぎて理解出来なかったか?
空気読む文化になじめないなら迷惑だから日本から出て行けよw
>>938 ホントに頭の悪い奴だなw
俺や他の連中の書き込みをよく読めw
その「常識」が個人によって違いがあるって話をしてるんだよ。
で、その違いがラーメン店を訪れる客層の多様化によって、より顕著になってきているってこと。
自分の価値観だけで良いとか悪いとかって次元の話はもはや論点がズレてる。
>939
はぁ?
安価付けてレスしてきた馬鹿はお前の方だろ
客層の多様化?お前脳みそ腐ってるんじゃねえのw
常識は有るか無いかで、個人によって違うものでは無いの
なんか言い回しで取り繕ってるけど、自己正当化に必死過ぎて
本当に馬鹿なんだなって事はよくわかったよwww
>>940 だからそれを俺じゃなくて、オシャレなカフェで過ごすのと同じ感覚でラーメン屋に来る客に言ってやれよw
まあ後ろで並んでるのに食った後もダラダラ食っちゃべってるのはどうかと思うわな
単純に人が他者に対して、どう気遣いするかの話なだけだな。
そして場を読むことができるかできないか、それだけの話だろう。
これ以上、無駄なレスでスレ消化したいんだったら、他所でやってくださいな。
食ったら出てけって形式の店を知らない田舎者ってことでいいんでないか?
田舎者には常識ってものをきちんと教えてあげる必要がある。
文句あるなら直接注意すればいいんじゃね?
こんなとこで愚痴言ってても始まらないよ
まあ店としちゃ早稲田の学生に来てもらったほうがありがたいんだろうけどね
お店も人気店になってると天狗になって高飛車なところもあるし
接客重視の腰の低いところもあって客に求められる振る舞いも変わる
行列に整然と並ぶのも日本人は慣れてるといわれるが
外国だとお国柄で違うだろう
日本は他者のことを考えてお互いに気持ちよく利用するような気配りが
幼少から躾けられて自然と出きるような文化があるけど
自分勝手な年寄りから、しつけがなってない子供まで100%は無理
自己正当化の理屈はいくらでも捏ねられるから、理由はどうあれ軋轢は絶えないか
947 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 04:39:54.08 ID:MCK4cXHA
他人に気遣いできない日本人が増えましたねぇ
ラーメン屋だから云々じゃなくて、並んで待ってる人がいるならとっとと席を譲るのが
常識というかマナーだ、というだけの話じゃないのか?
どうでもいい
>>948 だな
いつもの様に話が噛み合ってないw
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 11:54:02.08 ID:xyfvnk57
友達と話して遅くなるのはともかく、
並んでる人がいるのに漫画読みながらだらだら食ってる奴見ると
腹わたが煮えくりかえるわ
常識がーマナーがーってガチで言ってくるやつほどキチ入ってる
ただ並んでるとこで喋りながらダラダラ食えるやつはすごいと思う
俺は胃が小さいのか一気に食えなくてダラダラ食わないと完食出来ないので許して欲しい
でも並んでる人に申し訳なくて半分残して帰った事はある
漏れも平均よりは遅い方かもしれん
昔はあり得ない速度で一気食いできたけどなw
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 15:18:44.58 ID:ombzUWFb
まてまて
俺は待つのを承知で並んでいる
勝手に並んどいて、早く食って帰れなんて思わない
急いで食えとも思わないし、話しながら食べるのも問題ない。楽しいし。
食べ終わった後に居残らなければいい。
20席程度のカウンターのみの人気店の混雑時間帯
並んでる人が後ろにずらっといるという店内の状態
複数人連れの中のひとりだけまだ食ってる
残りの奴は食べ終わってるが、話をするでもなく携帯いじりつつ
最後のひとりが食べ終わるまで空の器の前に座ったまま待ってる
5分以上経ってやっと最後の奴が食べ終わって一斉にゆっくり帰っていった
…ってな状態はどうよ?ついこの前実際に見た光景だけどな
連れション的な面倒くささを感じたわ
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 18:57:44.06 ID:tfvtDTvz
>>957 昨日の一連のやり取りみて、確かにカフェで飯食ってたような女が普通にラーメン屋くるようになってるのは間違いない。
で、あの手の店は皆でしゃべりながらゆっくり食べて待ってる奴らも分かってて待ってる訳だし、それが彼女たちの常識なんだよ。
ラーメン屋サイドも若い女性客取り込もうとしてるトコ増えてるし、やっぱラーメン屋を一括りにしないで、店ごとにルール作るようにするしか無いんじゃね?
>>958 957の事例は若い男の集団だったけどな
だもんで妙にイラッときたw
大学の先輩とかから指導がはいらんものか…
ここの方々の中にはルールを作る立派な方もいらっしゃるようで感服
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 21:07:37.81 ID:mD7SLNYG
やすべえなら仕方ないかとも思うが、めときやべんてんでやられたらキレるな
TPOってことで
めときは行列あって速く食って出ようと
思っても目時さんに話しかけられたら最後、
話し終わるまで帰れない、なげぇよ話…。
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/04(月) 21:33:47.01 ID:a4Ety8i5
>>962 > めときは行列あって速く食って出ようと
> 思っても目時さんに話しかけられたら最後、
> 話し終わるまで帰れない、なげぇよ話…。
ここまで酷い捏造は初めてだな
しねばいい
女の食事ってなんで食後のおしゃべりがセットになってんだろうな。謎だ。
カフェ客を取り込みたいラーメン屋は全席テーブル席にして、食後にコーヒーでもサービスするか、
100円ドリンクバーでも設置すりゃいいんじゃないかな。そんな店あったら俺も利用するかもしれないw
俺もいまはなきカレー屋リトルスプーンで
サークル終りらしき集団が延々だべってて
逝っちまったことあったなあw
あんまり流行のラーメン屋に行かないからかもしれないが
良く行く範囲だといわゆる女子はネットなんかの情報収集には長けているようで
そんなに女子に悪い印象を持ったことはないな
びっくりするような美人は少ないけど楽しんでるって感じのが多いかな
一人で地味に食ってる女子はこういうのがネットで毒を吐いてるのかなと思ったりするけど
いわゆるお茶してるような女子は見たことないな
馬鹿やってるなあと思うのは集団で来た野朗の学生と
一生懸命ラーメンの話をしてるラヲタかな
周りに聞こえるように言ってるくらいの一生懸命さはうるさいなあと思う
楽しんだもの勝ちだからやめろとは思わないけどね
まとめると早大生が悪い
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/05(火) 09:23:30.32 ID:khO3pv7v
キッチンカナリヤの茹でスタ生スタをお前らに食わせてやりたかったよ
>>968 そのとーり
大学からバス10分も離れた馬場駅前を校内と誤解してる馬鹿さ加減
狭い飲み屋で校歌の大合唱を始められた時にゃ無言で店出たわ
馬場の飲み屋で早稲田のアホ学生に居合わせたことないな
飲み屋選べよw
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/05(火) 19:14:09.64 ID:dnLpFsGG
>>971 4月になって新歓コンパ始まると、ロータリー付近で行き倒れてる早大生が散見されるんだよな
普通は最寄りのダチの家に連れていって介抱するもんだが、あっさり見捨てられてるようだ
冷たい以前に危険だよ、あれ
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/05(火) 19:18:49.17 ID:7Yp11T+l
>>973 そうやって大学生は鍛えられるんだよな
なにが一気飲み禁止だ、ふざけんなっての
などと意味の分からない供述をしており
馬場から早稲田とったら何が残るのかと
>>976 東京富士大
ESP
日美
その他専門学校
早稲田よりマシか?
>>976 戸山高校
学習院女子
教会幼稚園
もあるだよ。
>>976 エステー
大正製薬
ビッグカメラ
ユーキャン
の本社もあるな。
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/05(火) 22:25:53.53 ID:lDieZRPf
ソウカ学会系か
ワンズワンズって結構長く続いているよね
ここで話題にあがらないのは
そこそこの店ってことなのかな
マルコメとマンナンライフ、白夜書房は?
>>982 前は専スレがあった。
店主が池沼すぎて話題が出ると
自演込みで荒れるんよ。
なんで基本この店の話題はここでは出ない。
理工近くのはラーメン自体は
当たり障り無いレベル、
接客が糞過ぎて基本近寄らない。
早稲田から大学取ったら穴八幡くらいか
>>985 自演だって証拠とかあったの? あったのならすまんけど、ないのに自演自演言ってるのは
本当に自演してる人と同類項に見えるけどね。
なんか二言目にはステマとか自演とか言うのが2ちゃんの作法だと思ってる人がいるけど、
そういうのって思考停止って言わないかね。
典型的なのが
>>806みたいな人で、彼は「2ちゃんだから何を書いてもいい」と思ってる
ようだけど、そういうのってたいがい、リアルでも染み出ちゃってるんだよね。
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/07(木) 06:25:28.69 ID:MWUtEZGP
>>987 ここは何を書いてもいけないとこじゃないんだよ、坊っちゃん
>>988 「何を書いてもいけないとこ」という日本語が理解できないんだけど。
日本語が不自由な人?
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/07(木) 07:39:08.45 ID:iRc+cwRX
熊ぼっこ閉店か
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/07(木) 09:15:44.11 ID:xfPpbkpO
2chの作法とか知りませんでした!凄い!
>>987 自演じゃない証拠もないだろwww
自演だと思ったやつが居るってだけ
>>993 まんま悪魔の証明みたいなこと言ってて笑った
お前が他のラーメン屋の店主で他店の評判を下げようとしてる・・・
って可能性を否定できる証拠もないな
996 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/03/07(木) 12:36:27.99 ID:iRc+cwRX
そもそもキモい長文書いてる時点でお察し
ぼくのきにいらないれすはぜんぶじえんなのれす!^q^
啓蟄だな
1000 :
1000:2013/03/07(木) 19:47:02.09 ID:8ERlbCQI
>>999 スレ立て乙ですー! ちょっとミスったけど、貼ってきました〜。
>>皆様
もう書けないので、新しいスレッドに移動してくださいです。。。
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。