最近のどこでもラーメンってどう?
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/01(木) 23:37:14.75 ID:yEbWo75T
本スレは、これより小咄様を語るスレとします。
みなさん、思い切り頭の悪そうな書き込みをしてください。
どこかに、小咄や岡山リーマンをぎゃふん!と言わせるような美味しいラーメン屋さんはないかなぁ
この前ななべえ行った
ラーメン美味いがチャーシューいまいち
てゆうか54杯目が二つあるのだが
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 18:16:34.15 ID:sfgl5+vk
こっちが先に立ってるんだけどな
アホが重複の方に書き込んどる
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 18:30:52.50 ID:deFC5Ztw
じゃこっち使おう
あげ
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 21:09:16.17 ID:yAGamy9b
つけ麺とライス頼んでるやつって一緒に食べるんじゃなくて
最後につけ汁にご飯入れて食うわけ?
なんか汚いな
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 04:37:18.05 ID:wUT19Ok9
>>10 さすがにそれはないべ
ラーメンとライスは別
残りスープに飯投入する喰い方
客が勝手にするなら「品のない奴だな」で済むけど
メニューにオススメとか載せるような店には行きたくなくなる
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 13:28:50.66 ID:CWzjoLi1
糞便の如き食い物ということか
小咄スレにふさわしい話題だな
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 14:04:10.16 ID:nqUtUUNZ
スープにメシ入れるのはダメとかいってる奴って
鍋食った後の雑炊は食わないのだろうか?
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 14:25:28.26 ID:wUT19Ok9
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 14:41:46.26 ID:nqUtUUNZ
?
品のあるなしとか見た目の話だろ?
鍋とか皆でつついて唾液とかツバとか入りまくりなのに
ご飯入れてあんなぐちょぐちょにしてよく食べれるよなキモイ
他人の食い方が気になるやつは外食とかしない方が良い
自衛策としての話な
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 17:22:42.09 ID:Ee5V+C7J
スープ割を複数人が同時に頼んだ時器間違えないか不安になる
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 17:59:13.57 ID:zGLf/ZBy
あらとんでスープ割りの容器を間違えられたよ。
あれからもうあらとんいってないし、他店でもスープ割りたのめなくなった。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 18:51:50.90 ID:IHZqM5jP
>>20 自分もあらとんでスープ割りの容器間違えられた人間の内の1人!
あらとんってつけだれの容器統一されてないから
最初白いのだったのにスープ割りして舞い戻ってきたのが黒い容器だった
スープ割りは面倒なので頼まないな
ゆうじみたいに初めからスープ付いてるなら2,3口飲むけど
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 21:30:18.05 ID:nqUtUUNZ
ポットが味気ないけど一番合理的な気がするけどな
自分で好きな濃度に調整できるし
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/03(土) 21:42:14.74 ID:jj9MUs3B
俺はゆうじのラーメンが好きで好きでしょうがないんだよー
あそこは麺もうまいんだよー
自演じゃねーんだよー
ゆうじの醤油食ったけど野菜の甘味みたいなのがスープについてて苦手な味だった
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 02:06:49.62 ID:XyL0S9lY
えびそばで有名な一幻だけどあーいうあっさりタイプのえびそばじゃなくて、
名古屋銘菓のゆかりのようなガツンと香ばしく濃厚でコクもあるえびそば出してる店ない?
一幻のコッテリってただ脂っぽく仕上げてあるからえびの香りや旨味がすっ飛んでるんだよなあ
あっさり醤油ってかうっすら醤油ってとこあるよな
ダシの味しかしねえとこ
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 05:45:27.26 ID:SxishvJS
むしろ出汁の味がしないとこも多いよな
>>26 ゆかりタイプの香ばし海老スープは俺の知る限り札幌ではないわ
豚骨醤油ベースの香ばし海老スープは言う通りガツンと香ばしくて旨いよな
液状ゆかりみたいな感じで
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 09:12:21.01 ID:hYpUFR/e
ゆかり…?
えびそばといったら新札幌の縁やがいいな 琴似の頃から一幻なんかよりずっと昔から出してた
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/04(日) 17:15:55.32 ID:qcHCA4kB
小咄の糞娘の名前がゆりかだったなw
本スレage
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/05(月) 05:33:22.55 ID:DM3hynFQ
東区の巌窟王ってどう?
あまり評判聞かないけど
後楽園で味噌食ってきた
にんにく自分ですりつぶして入れるのは珍しい
バスセンター以外で千太を名乗るの止めてほしいよな
バスセンターだから千太だったのか!
今初めて知った
バスセンターじゃなく、バスターミナルだってw
40 :
ようするに:2012/11/06(火) 14:03:45.55 ID:p3/7FBdu
閉店じゃなくて移転っことでよろしいですか?
久しぶりに五丈原のとんしおとチャーシューおにぎりが食いてえ
あと琴似のふくべの必ずこぼす凶悪モヤシラーメンもなw
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/06(火) 21:23:15.81 ID:t8y9CXZL
>>42 バスターミナルのテナント料の値上げでもされたのだろう
他の店も撤退してたからな
しかし、千太が駐車場のある普通の店舗で店をやれば、食べログで長いこと続いた菜々兵衛の首位も遂に陥落するかも
千太そんなうまいの?期待しちゃうよ?
正麺の塩うまいよ
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 13:41:07.11 ID:PTcEQh/a
千太 ←農民
菜々兵衛 ←武士
みたいな感じだよな
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 13:55:03.63 ID:XrKyBuDC
よくわからない
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 13:57:08.38 ID:nlJuFZrj
千太の塩に最後にご飯入れるやつ
〆飯ってメニューだったかな
あれが美味い 山葵がいい感じで
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 14:42:14.43 ID:QOJMt5Vy
千太は個人的には好きだが淡麗系で
札幌では万人向けとはいえない割と好みが分かれる味
物足りないと感じる人もいそう
ちなみに平岸はラーメン激戦区だが
eijiや山嵐なんかとはまるで傾向が違うから
既存店への影響はそれほどでもないだろうし千太も棲み分けは十分できるはず
何がいいたいかといえば、千太の影響で某店がダメージ必死とかいってる
eijiアンチの某ブロガー、いや今や某ついったらーか?は相変わらずアホだなあと
千太には行ったことないけど
健松丸のあっさり塩麹ラーメンより美味しいなら行くぞ
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 19:17:27.66 ID:CppW2PGw
綱取りがTBSでてるw
塩麹ラーメン全然好きじゃなかった。
終止つまんない味だな〜って思いながら食ってた
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 19:52:23.65 ID:v1psSoJx
TBSの番組、予想通り綱取りの圧勝だったな
札幌で一番美味いと言われる味噌なら東京の紛い物ラーメンには絶対に負ける筈がないわな
東京のラーメンは各種あわせ味噌と大量のラードと大量のモヤシで、味の統率が取れてないと思う
マルキン行って500円の和風しなそば食ってきた。
酸っぱかった。麺は好きだから地鶏しなそばで再訪したい。
味噌なら彩未かと思ったら綱取でしたね。
あそこはいつも混んでるし客層が若い印象だ。
経営者も若いんだね。
綱取り先々週くらいにいったらちょうど取材の打合せしてたな。
カメラもった兄ちゃんがウロウロしていて、
なにかなーと思ったらテレビにでてたんか。
しばらくは混みそうですね。
大絶賛する程美味くはないけどな
まあまあ美味い程度
大絶賛する程美味い店ってどこだよ
いやなんかTVで大絶賛されてたからさ。全部台本なんだろうけど。
大絶賛する程美味い店は残念ながら札幌及び近郊には無い。
淡麗系醤油に絞って探してるけど大絶賛できるところはみつかってない
東京京都福岡には有る
>>63 ふ〜ん、好みの問題みたいだね
たぶんその店、不味いんだろうな
高円寺のタンタン
福知山のとん吉
福岡の一平ラーメン
食ってもいないのに不味いとはね。
基地外道民乙でした。
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 23:32:36.57 ID:KgPTMDFR
まさかここで、福知山のとん吉が出るなんて
あの濃ゆいの喰いたい
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/07(水) 23:35:34.63 ID:QOJMt5Vy
>>65 「大絶賛する程美味い店は札幌及び札幌近郊にはない」と断言するのであれば
全ての店で食べているのが前提条件になるわけで
お前も「食ってもいないのに」断言してるキチガイなんだよなあ
というか「たぶん」と断定してないだけ
>>64の方がはるかにまともなわけで
まあ
>>65が本当に全ての店での実食経験があるなら兜を脱ぐがw
>>65 スレ違い
北海道の旨い店も食ってないのに不味いとはね・・
>>45とかぬかしてた奴が
>>68みたいなことをいうんだから民度が知れてるよなw
福岡は昔住んでたけど札幌よりとびぬけて美味いと思える店はないなぁ
ってもくまなく食べたってわけじゃないけど有名店は一通り食べてる
純粋な札幌ラーメンはそんなにすきじゃないけど美味いラーメン屋はそれなりにある
てか大都市で言えばそこまで差は無いとおもう
年寄りがどうおもうかしらんけど濃厚豚骨魚介系なんかは普通に美味い
間違いなく東京に出店してそのままの味でだしても受け入れられる
ただあっちじゃ当たり前すぎる味だから大評判にはならないだろうが
綱取りを不味いなんて一言も言ってないんだが。
幻覚でも見えてるのか。基地外道民乙でした。
>>69 え!?食ったことないの?
相当うまいよ
>>65 福知山のとん吉ググってみたけどとんこつが人気みたいだけど味噌あるの?
>>71 どっちがキチガイかは歴然だよね
> 大絶賛する程美味い店は残念ながら札幌及び近郊には無い。
これに対してどこにあるか聞いたんだよ
当然味噌で北海道のどこにあるか聞いたつもりなんだけどね
>当然味噌で北海道のどこにあるか聞いたつもりなんだけどね
の1行を後付けしたコミュ症が顔真っ赤だぞ。
つーか聞いておきながらスレ違いとか言って話題切った奴が何言ってんだ
>>74 後付けじゃない
>>60の時点で味噌ラーメンの話だよ
それにここは☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 54杯目☆☆
近郊にもないというならそれ以外の北海道の地域と思うのが普通でしょ
>>75 近郊じゃない話の時点でどっちみちスレ違いだろ
俺ルールのゴリ押しやめろコミュ症
>>ID:hcjEzk9k が大絶賛する店を教えてくれよ。綱取以外で。
味噌でも醤油でも塩でもなんでもいい。今週末にでも食いに行くわ。
日付変わったのに悔しくてコミュ症が怒り散らしております
ID:spcT9ox0が必死すぎるのはID:NnLKGZOQと同一人物だから?
ラーメン屋のスレでインスタントラーメンの話をしてたアホが他のやり取りでスレ違いとか言ってるのをみたら誰だって失笑しちゃうだろw
>>81 ちげーよ。そんなことどうでもいいから 。
>>ID:hcjEzk9k =ID:2h19jvFx
大絶賛できる店を教えてくれよ。
人に聞いておいて自分は逃げるんですね。
>>82 そう言われても・・・
下手なラーメン屋より正麺のほうが旨いんだから仕方がないよ
>>83 ID:NnLKGZOQが味噌で大絶賛できる店をおしえてくれないことには答えられないよ
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 00:14:17.82 ID:OGqEGiLT
>>82 やだよな、また戻ってくるから正麺塩くんと呼んであげよう
と思ったら来てたww
>>86 正麺塩のステマしたいならどうぞ
ID:NnLKGZOQはどのID?
正麺は麺がダメだな
>>1 *インスタントラーメンの話題は禁止。それなりのスレへ
ラーメンはしょっぱいほうが美味しいから
薄味が美味いとか通ぶるのやめてほしい
>>ID:hcjEzk9k =ID:2h19jvFx
俺が生まれ育った場所は味噌ラーメンが一般的ではなかったからな。
札幌に来るまで味噌ラーメンなんてほとんど食ったことがなかった。
大絶賛とまではいかないが、美味いと思うのは厚別の雨は、やさしく。
あと、月寒の麺屋高橋の味噌つけ麺はかなり独創的で美味いと思う。
で>>ID:hcjEzk9k =ID:2h19jvFx の大絶賛できる店はどこよ。
自分のオススメの店も書けないチキンなのか。
札幌及び近郊には無いのなら無いと言っていいんだぞ。
ラーメンがしょっぱくないと美味く感じない味障のくせに
薄味が美味いと言ったら通ぶるなとかケチつけるのやめて欲しい
一概に薄味がうまいとは思わないが、きちんとした出汁、スープでちゃんとした調味料を適切に使っていれば旨いものは旨い
最近のラーメンは、しょっぱくて完汁できない
まぁ身体のことを考えたらスープは残した方が良いんだろうがな
各自の好みがあるだろうよwww
完汁できるのが本来なんだがね、しょっぱいと水をカラダがほしがり地獄を見る
すなわち、カラダに悪影響で良くないってことだな。
夏場に汗をかき、塩分が欠乏すると普段しょっぱいと感じるスープでも
気にならないで飲み干せる、これまた不思議な現象でもあるがなw
スープを残すのは、カネをドブに捨てているのと同じ。
スープを飲み干すのは、寿命をドブに捨てているのと同じ。
完汁ってなんなんだよ
完飲じゃねえの?
つーかラーメンの種類によってスープまで飲ませるもの、飲むのは憚られるものがある
てゆか
>>96は蕎麦屋でざるそば頼んだらつゆ全部飲むの?もちろん蕎麦湯割りせずに
>>98 なぜ蕎麦湯割りナシが前提なのかが意味不明w
ちなみにつけ麺食ってもつけ汁は完飲する。 も ち ろ ん スープ割りアリが前提でな。
自分も、そば湯せず飲む事を聞く理由が分からん。
嫌味でなく純粋にその真意を聞きたい。
もう、そっとしといてやれよ。。。
103 :
小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU :2012/11/08(木) 22:35:39.90 ID:ye3n9/gn
自作自演までこいて赤子でも解りそうな比喩に難癖を付けるアフォが一匹涌いて居る様だな。(爆
自作っておれのことか?
んな事しないけど、比喩って事も、なにが比喩かすら分からん。
そいつもそっとしといてやれw
そんなこだわる事でもないだろうwww
107 :
小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU :2012/11/08(木) 23:15:21.64 ID:ye3n9/gn
「らーめんてつや 南7条本店」の醤油味のスープの塩辛さは、蕎麦の浸け汁と良い勝負だと
思われ。その昔、店内の如何にも頭の悪そうな予備校生どもが丼の底が見ゆるまでに飲み
干すを見て、「流石お頭と舌は等質」とヲレ様は一人出汁を足すを求むるに呆れて居ったわ。
喪埋スルーして居れば好いものを、もしや元その近辺の予備校に通って居らなんだか。
例いアフォが数多涌いたとしても、「ゆとり教育」の尊い犠牲ならば詮無かるまい。
今は昔、その頃浸け麺なるものが札幌にて人口に膾炙して居ったならば、彼の店は麺と
スープを別々に盛って供するがあのよろし。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 23:19:25.70 ID:J1gwqkdW
基地外小咄キターwww
109 :
小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU :2012/11/08(木) 23:23:48.36 ID:ye3n9/gn
ヲレ様は近年悪性新生物を発症、胃の半分を切除し、今や超柔茹で麺しか食せなりうせた。
いくらお頭が弱くても、頑健そのものの胃の腑の持ち主たる喪埋等が羨ましうてならぬわ。
110 :
小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU :2012/11/08(木) 23:32:31.23 ID:ye3n9/gn
喪埋等、腹も身の内と鯨飲馬食せず日頃梅干に朝粥等を喫し己が身を労われ。さもなくば、
ヲレ様と同じ憂き目に遭うは必定ぞ。しかし、決して拉麺を食うなという意には非ずと慮れ。
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/08(木) 23:33:14.91 ID:J1gwqkdW
>>109 とうとう神罰が下ったかwww
早く氏ねよ基地外www
なんで小咄が、ラーメンスレで蕎麦の漬け汁なんて良く分からん話題を
わざわざスルーせず、話をしてるのか なぞだったが、
自作自演って小咄自身のことを指してた訳ですね。
なるほど、分かりました。
113 :
小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU :2012/11/08(木) 23:59:25.07 ID:ye3n9/gn
>>111 ( ´,_ゝ`)プッ!
「まんまとこのヲレ様等に謀られ居って、このアフォが!」
と喝破してやりたいところだが如何せん病床六尺、ヲレ様も2ちゃんねるに書き込めるは
残すところ後いく度ぞ。ヲレ様の臨終の際まで、思う存分叩きのめしてやるから安堵せよ。
喪埋が漏斗をその大口に突っ込まれ末期の水を馬の小便の如く、一升瓶で溢れんばかりに
注ぎ入れらるるまで軽いお頭地べたに擦り付け、ヲレ様の厚恩を息絶えるまで有り難く思え。
114 :
小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU :2012/11/09(金) 00:00:28.25 ID:ye3n9/gn
>>112 ヲレ様が請け負うが、喪埋は間違いなく長生きし曾孫夜叉孫の顔を拝んでから大往生するわ。(禿藁
つーか故咄とかどうで良いが北海道民ってさすが全国ワースト3に入る学力の持ち主だけあって頭悪いのが多いな
とりわけラ板の住人は
つけ麺はよほど塩分が高い場合くらいしかスープ割りしないなぁ
昔は高粘度のスープも割ってたけどススキノのまるはに慣れてからは高粘度でも割らない
あと塩分高めでも甘味とか酸味のあるスープは割らないで飲む
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/09(金) 02:00:00.88 ID:4oIp3RDd
下手食いきたw
小咄キター---(゚∀゚)----!!!!!!
お前を待ってたんだぞ!
お前がいない間に岡山リーマンとかいう基地外に
さんざん荒らされて大変だったんだからな!
え?
小咄も岡山も目くそ鼻くそだろ
釣り師としても荒らしとしてもラヲタとしてもハンパ者だろ
小咄=岡山リーマン
岡山りーマン だからなぁ
カタカナの【リ】ではないぞ。
ひらがなの【り】だからな。
訂正を頼んだぞ。w
結局そばつゆそのまま飲みの真意はわからずじまい
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/09(金) 21:25:41.34 ID:HiMqTRcT
トムラウシラーメンはありますか?
てか久しぶりに現れたのに小咄
さっそく誰にも相手にされてないとか
糞ワラタwwwwwwwwwwwwww
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/09(金) 21:46:51.58 ID:iMZYUqmO
池沼であるが故、責任能力が問われないのをいいことに、窃盗、食い逃げ、女児へのいたずら
を繰り返した人間のクズ小咄が、とうとう今際の際にwww
天罰って本当に下るんだねwwwww
126 :
マドンナ:2012/11/10(土) 00:07:21.99 ID:HSDh9otv
このスレそろそろ終わるな、荒らしと馬鹿しかいない。
あとステマもな
>>122 ボクは馬鹿ですって言ってるようなもんだぞ?
やっぱり北海道の低学力高卒の肉体労働従事者が多いだけあって酷いな
僕はバカですってのは
>>98が個人的に飲むのは憚られるラーメンスープとそば湯入れて飲むのが普通なそばつゆを同じに例えたことだろ
文章ひとつもまともに読めないんだな(笑)
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 05:41:38.79 ID:zGpvmtGj
>>130 お前は、どうしてそんなに必死なんだ?と。
本人なんですか?と
はいはい必死必死(笑)
非常に短絡的すぎるところが北海道らしいな
128ホントに見苦しいな。
129の説明のほうが断然的を射てるぞ。お前はただ、
わめき散らしてるだけじゃねーか。
その語学力見るに、イミフな
そばつゆって言った本人だろ
小咄なんてそばつゆの意味すら分からなくてお持ち帰りしたジャマイカwww
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 06:49:31.96 ID:Bf0WlhjS
北海土人は難しい事言われたら頭がショートするので難しい比喩は厳禁なのです
難しいことは言ってないけど例えに持ち上げた2者が明らかに例えになっていないのに
バカだなんだと煽ってゴリ押しすれば通ると思ってるのか知らんが煽るのはどうかと
例え話ってのはその例えが成り立ってないと話題そらしとバカ露呈にしかならない
おい小咄!
もったいぶってないで早く出てこい!
このそばつゆ3馬鹿トリオを蹴散らしてくれよ!
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 12:09:55.90 ID:zGpvmtGj
>>138 だから、どうしてそんなに必死なんだって
単に我が強いだけの蕎麦つゆ野郎か?と。
馬鹿と嵐しかいないのかこのスレwwww
m9(^∀^)ノシ
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 13:32:19.42 ID:0bP4hVPY
ID:vUI+4eGaは暇なんだな、土曜日なのに。
ラーメン食い過ぎると、
栄養が偏って、
頭おかしくなるのかな
自分も気をつけなければ
143 :
96:2012/11/10(土) 13:48:08.59 ID:LZI/ndD9
まだ続いてるのか?この流れ。。。w
どういうことだ!?
まさか小咄にまで見捨てられたのか!!
札幌は終わりだな!!
底辺どもしかいないのかw
味噌汁だって、赤味噌、白味噌、合わせ味噌とかそれぞれ好みがあるのにね。
ラーメンを旨いとか不味いとか言っても意味ないよな。
自分が旨く感じる店をあげてるだけなのにな。
>>146 こういう奴にかぎって味覚障害なんだよな
味が分からん阿呆だから『好みは皆違う』とか逃げるんだよ
そんなこと皆分かった上で議論してるんだろが
恥ずかしいやつだな
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 18:33:36.91 ID:kizDA4RB
議論ねぇ・・・ぷぷっ
あいかわらずヒデェな
ザンギスレに帰るわw
味覚障害って2ちゃんデビューしたての奴が使いたがる言葉だよねw
自分の味覚優れてるんだろう(笑)
スルーだな
>>88 お前 ID:hcjEzk9k ID:2h19jvFx だろwww
>>ID:j8JYNphh
お前 ID:hcjEzk9k ID:2h19jvFx だろwww
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/10(土) 21:09:52.14 ID:AKcySJO5
信玄は微妙だったな。
管家ってどうですか?
155 :
ニュース二軍記者・パリダカ筆頭固定 ◆ERINGI.ZLg :2012/11/10(土) 22:15:35.89 ID:Rc2z2yUm
皆さんはじめまして。
ニュー速+傘下で記者してますパリダカ筆頭固定です。
今回は取材に来ました。
皆さんはラーメン店で味噌ラーメン以外のラーメンを食べますか?
道民として醤油や塩を頼んでる人は邪道ですよね?
道民なら味噌ラーメン一択だと思う人は意見下さい。
お待ちしていまつ(´・ω・)
157 :
ニュース二軍記者・パリダカ筆頭固定 ◆ERINGI.ZLg :2012/11/10(土) 22:28:00.85 ID:Rc2z2yUm
地下鉄、白石駅の近くにある「冬冬(トントン)」の辛味噌ラーメンは美味しいよ。
麺にスープが絡み付いて来る。
ぜひ!
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 04:31:51.46 ID:2xafbDV9
>>155 道民でくくるな
地方により味は特徴があるし札幌ラーメンはそもそも醤油から始まってる
札幌は何味ってのではなく三味揃えてあるのが多いから
あくまでも代表的なのが味噌ってだけ
しかもいまや全国各地の流行りが札幌でも起きていて、十年以上前から家系が、最近では武士系が人気
つけ麺もごく最近になり流行りはじめ、人によっては札幌味噌ラーメンよりつけ麺って言うのもいる
まぜそば、油そば、それから最近はガツン系ラーメンも人気
ただ、東京で流行っているそれとは違いあくまでも似ているものだったり独自のアレンジがされている
特に二郎系は見た目だけ似ていて、想像だけで再現したかのような全く似てもいないラーメンが流行っている
ただの大食いチャレンジラーメンでしかも高い
とにかく完成度が低いのだが、道民にとったら比較できる本物を知らないのが圧倒的なのでもてはやされている
とまあ、時代毎に流行りはあるが「札幌ラーメンは味噌」という短絡的なものではなく
「札幌はラーメンに貪欲」という感じで常に故きを温め新しきを知るかのように文化として日常化している
つまらん
160 :
ニュース二軍記者・パリダカ筆頭固定 ◆ERINGI.ZLg :2012/11/11(日) 06:18:15.73 ID:To6uAa9Y
>>158 長文ありがとうございますm(_ _)m
とっても分かりやすかったです。
道民はラーメンに貪欲と言う事ですね。
取材して良かった…
本当にありがとうございましたm(_ _)m
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 09:20:18.72 ID:8HhmJbnV
味の時計台
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 09:52:34.82 ID:fyhXLT33
またお前か
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 11:47:14.93 ID:0b9V/RrT
道民は小咄の同類だからすべて基地外
ここでもお前か
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/11(日) 15:35:10.43 ID:7S1HHxGq
鉄ヲタが18きっぷ使って旅行する女子に、札幌ラーメンのおすすめはと聞かれて、味の時計台と言っていたのには吹いた。
相手の好みががわからない状態なら何も問題ないだろ
時計台の受け入れ幅の広さは店舗数が証明している
旅行客に何が出てくるかわからない横丁あたりの個人店や道外のモノマネラーメンすすめてもしょうがない
本人が満足すればいいじゃない
おれの東京時代の先輩なんて、札幌に出張に来て
「さすが札幌!ラーメンがおいしい!」とか言ってたんで
何を食べたんですかと聞いたら「あじさい」だという
しかも空港限定?の海鮮具がたっぷりのってるやつだとか
おまえらここで、先輩の夢こわすようなこと言える?
狸小路近くの三角山五衛門ラーメンとかいう店
食べログでまあまあ評価が高かったんで行ってみたら
ビックリするほどマズかった...
薄味すぎてお湯を飲んでるみたいな感じで
終始なんじゃこりゃ感に襲われながらなんとか食べ切った
食べログはステマのすくつだって改めて確認した
>>169 釣りだとしても針が大きすぎだろ。
本気で言ってるなら文盲乙。
いやいや
もちろん巣窟が『そうくつ』だって分かってるぞw
そんなとこに噛み付いて来る奴が今更いるとは思わんかったわw
お互い超絶に噛み合ってないなw
173 :
小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU :2012/11/11(日) 23:28:37.99 ID:IbwJKtsV
( ´,_ゝ`)プッ!
をれ様はこの北辺の地に本籍も無かりせば、住まうにも住民税さえも収める責務も無しと
口を酸っぱくして申して居るに、その一事さえ憶ゆるにあたわぬ戯けが未だ卑しい生を
貪って居るようだな。
174 :
小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU :2012/11/11(日) 23:41:57.73 ID:IbwJKtsV
近頃「岡山パーマン」とやらがしゃしゃり出て来ていた様だが、寄寓にも岡山はヲレ様の先祖
伝来本貫の地ではある。しかし、未だ岡山に美味い拉麺の話などとは寡聞にして聞かぬな。
育ち盛りの中高生共の、学舎から家路への帰りに空かせた小童共の小腹の塞ぎにすらならぬわ。
たぬき周辺なら
醤油屋一平のたまり醤油ラーメン
と喜來登と糸未がしょっぱくてウマイよ
そういえば昔
しおうゆラーメン下さいって注文したら
塩ラーメンを持って来られたことある
本当は醤油ラーメンが食べたかったのに
滑舌って大切だなぁと思った
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 01:16:57.21 ID:g33GlXAg
>>167 時計台の店舗ってどんどん減ってないか?
それは衰退の証明だろ
昔の基準ではどうかしらんが、現在のクオリティはけっしてお薦めできない
ら組ってどうなの?客いるのあそこ
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 01:59:22.83 ID:jmJd0bzs
雷文のあぶら中華そばがうまかった!!
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 03:22:24.66 ID:qtCbqR4X
道外の人間に勧めるなら、なおさら道外にも店舗がある時計台なんてダメだろw
チェーン店なのに「本場でしか食べられない味を」とでもいうのか?
時計台は店舗や人によってバラつき過ぎ。旨い時は薦めたいがそうでない時は赤面レヴェル。
>>178 先週日曜に行ったが、ソコソコ入ってたな。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 12:40:40.04 ID:fgUaIwgb
ばらつき過ぎって、時計台ってセントラルキッチンでしょ
タレが共通なだけでスープ自体はかなりバラバラてか仕込む人による
最近は中華食堂みたいな店舗もふえたんでさらにばらつくようになってる
セントラルキッチンの意味ねえwwww
岡山パーマンで盛大にスベり倒した挙げ句、
誰にも相手にされてない小咄あわれすぎw
糞ワラタw
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/13(火) 23:24:06.80 ID:1F+pSp0p
小咄は基地外道民なので哀れなのは仕方ないのですw
>>184 衰退するわけだなw
二金堂も同じグループだっけ?あの店のロゴもわざわざ一風堂に似せてあるよな
こんなことやってるグループだし、経営はかなりヤバいんじゃないか?
近所の時計台はもう中華料理メインになってるような気がする
炭火焼牛丼とか美味しいよw、てかこれ中華でもなんでもないよな
昔は味の時計台にみんな並んで食ったもんだけどなぁ
昔、時計台本店で柳ジョージに遭遇したのは良い思い出。
味の時計台にワクワクしながら並んで初めて醤油を食べた時の衝撃が忘れられない
それ以来一度も行ってない
>>188 なぜか笑いのツボにハマったw
そうか牛丼業界に進出してたのか
時計台はあんまり期待せずになにげに食べると
「あれ?悪くないな」て気分になる
辛系メニューなど特にそう思う
>>192 そうか? 時計台も売り上げの悪い店舗は潰してるぞ。
どうもしょっぱくてイカン! 店によりばらつきがあり過ぎ!!
直営店:前田店 売上が落ち、二金堂に変えるもさらに悪化!
潰れて、いまや更地になってしもうたワイ(笑)
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/14(水) 15:15:04.23 ID:i8r6NIrc
味の時計台は店舗によって運例の差があるってB級グルメ板住人が言ってた
でも昔は味の時計台くらいしか旨いラーメン屋なかったからなぁ
あとは、岩見沢の味軒と宇宙軒
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/14(水) 21:26:30.99 ID:nVf8NrPi
あっちはザンギスレでこっちは時計台スレかよw
時計台は一応店舗事にスープ作ってるからばらつくだろ。完全出来合いはさんぱちとかほぼ壊滅したむつみ屋な。加藤ラーメンとかも大して変わらないし。自家製麺=自社工場製、スープもチャーシューも工場製
白樺山荘も純すみもな
さんぱちのスープって出来合い?
あのスープなら店舗ごとに作った方が効率良さそうな気もするけど
青の時計台と赤の時計台知ってるかな?
ヒント さんぱちのアイス
仕事で岩見沢行く事が多かったので味軒には世話になった。
定食類がボリューミーで若い胃袋でも満足してた。
琴似の味軒は支店だったのかしら?
学生ラーメン旨かったなあ。
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 06:28:52.24 ID:rSpPMVCf
もう琴似の味軒はないね・・・すごい昔な気もするけど
琴似のつばさって潰れたんだな、何年か前は美味かった気がするんだが
しばらく休業してからは自動ドアが手動で開けるようになってて券売機が撤去されてた
そんで従業員がみんな中国人の女の子になってた
多分、俺だけだと思うけど、大谷地CAPOの紅燈籠の鶏がらの塩ラーメンがかなり美味いと感じてしまった
昔、愛の貧乏脱出大作戦で横浜四五六飯店の店主が、「鶏がらだけのスープが美味いわけねぇだろ!!」と修行者達に怒鳴っていたが、鶏がらと塩とほうれん草だけのラーメンで充分美味いな
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 09:11:22.92 ID:AUvFHrwM
そういうときって貧乏舌って得だよな
あの番組で鶏ガラだけのスープって料理のいろはを知らないってのを言ってただけなんだがな
こんど札幌に戻るので、味噌で大絶賛までいかなくとも、小絶賛か中絶賛くらいのお店でいいので教えてください。
味の時計台
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 12:43:15.09 ID:1dtV8/cH
またお前か
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 12:53:39.60 ID:6mWSRPA2
千太行ってきた
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 15:00:31.57 ID:AUvFHrwM
>>209 なんだ
貧乏舌と言われてファビョったのか(笑)
いやあ誤解したのかもしれんが何食べても美味しく感じられるから幸せだなって事だよ
別にグルイノ知らなくても料理するわけじゃないだろ?
だから十分、何食ってもうまい!貧乏舌万歳じゃん
味の処刑台
>>211 つまり包茎であることは否定しないわけですね?
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 18:52:48.39 ID:1dtV8/cH
自己紹介、ご苦労様です
千太混んでた?
時計台で、からあげ定食くってきたぜ
友人は石焼マーボー定食だったw
ファビョった? ファブリーズなら知っとるけどねw
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/15(木) 19:58:32.77 ID:3jJzued6
>>216 絶え間なく客は来てたけどそんなに混んでる感じでもなく
場所が目立たない割にはいいスタートだとおもう
>>218 ありがとうございます
限定のようですので早い時間に行ってみます
最近は「まるは健松丸」のあっさり醤油ばかりだな
場所もいいし
琴似の「ななし」も好きだ
ススキノに出店しないかな・・・
そういえばススキノに旭川系少ないね
ゆすらくらい?
>>224 梅の蔵って旭川じゃなかった?
その他にもちょこちょこあった気がする
あ、五丈原も旭川系か
食べログで、基地害みたいに数分おきにえびそば一幻のレビュー投稿を修正するやつがいる
小咄さんが居ないと
つまんないや
キャモーン
小咄
旭川系といえばラーメンとぐち
千太なかなかうまかった
そして知らんうちにてっぺんが閉店していた
話題にならないけど八軒の蘭句すげえ美味い
塩ばっか有名だけど味噌がうめえよ
一生ここ通う
千太とか味が薄すぎて駄目だ
ああいうラーメンがのさばりだしたら札幌のラーメンは終わる
ラーメン屋で煙草吸ってるような人だとそうだろうね
味わかんないんだろw
おっさんになると、油物はきついので千太でもいいやになる
前の場所の時は家が近いので姪と甥つれていってよくくってたが
高校生では物足りないようだしな
ぶっちゃけタバコやめてからすげー薄味が好きになった
漬物とかも京都の繊細なやつとか
味覚に関してはぶっちゃけタバコなんかより体調の問題の方が大きいだけどね
ほとんどのケースが亜鉛不足だし
ラーメンばっか食ってるようなやつが体調管理出来てるとは思えんw
まぁ俺は完璧だが
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 09:34:25.86 ID:X7rCkzPY
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 10:29:47.04 ID:EqOaRcpa
首都圏だけで超人気が正しいんじゃまいかw
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/16(金) 15:22:49.34 ID:RrkGbDTm
>>242 触れてやるな(笑)
自分が無知無学であることにコンプレックスがあるんだよ
んで自分のもうひとつのコンプレックスである身体的なものを言うことが精一杯の罵詈雑言なのさ
次は自演とか言い出すぜw?
こ ば や し 包茎乙
池沼が暴れているね
このスレもそろそろ終わりだな
247 :
闘将!拉麺男 ◆RAMEN3DB.Ata :2012/11/17(土) 01:37:01.53 ID:vqhP7kzX
2泊3日の出張、
初日夜に一粒庵の元気の出る味噌。
だるま64を挟んでの、雪風味噌チャーシュー
二日目夜は一粒庵の新醤油+厚焼きチャーシュー
三日目の昼に彩未の味噌チャーシュー
三日目のおやつに狼スープの味噌卵
何処も美味かったけど、特に彩未と一粒庵が良かったなぁ。
彩未は純すみ系では一番好きだわ。
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 01:39:39.08 ID:Ljf1XHef
味の時計台
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 01:44:07.99 ID:Dj9bD8Oz
鯵の時計台?
糸未のおっちゃんが作るチャーハンが旨い
布袋のおっちゃん以来の旨いチャーハンだった
餃子の王将はチャーハンも餃子もマズかったw
一粒庵は会社が上にあるんでよくいくなー
おいしいよなあそこ
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 11:19:34.36 ID:1Bn2L7Ia
値段が強気設定なのは同意するが
小ラーメンならむしろ割安感もあると思う
ラーメンに満腹を求めるかどうかかもね
>>251氏は仕事の日のランチなんでしょ?
だったら腹八分目で充分だよね
どれワタクシが包茎か剥けているか判断してあげるから
見せてみなさーい(笑)
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/17(土) 22:01:07.73 ID:6PNFKcLE
チンコのカス
すなわち小咄
257 :
闘将!拉麺男 ◆RAMEN3DB.Ata :2012/11/17(土) 23:09:20.63 ID:vqhP7kzX
>>251 俺も歩いて数十秒のところに支社があるんすよ。
暫く行ってなかったんですが、
今月からまたレギュラーで月一出張になったんで嬉しいっす。
>>252 近隣他店と比べると、確かに割高かもしれませんけど、
素材に拘ってるからあの値段は仕方ないかなと思います。
素材にこだわろうがあの程度の味であの価格はねえ
素材落としてでももっと旨く作って欲しいわ
素材落とした上でもっと旨くしろとはw
そう思うんなら違う店行けばいいだけじゃん
化調の出番ですね
ああ 白い粉たっぷり入れた旨味だけは強い刺激的なラーメンがお好きなのですね
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/18(日) 18:08:14.57 ID:K/QBkVtA
味の時計台
味の時計台に人が入ってるところを見たことがない
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 16:23:33.09 ID:NO5vvlc7
観察力が足らないだけじゃない?
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/19(月) 16:31:42.37 ID:fy3y/6K5
入ってないことないだろ
白石区川下にある菜々兵衛って平日の昼間でも並んでますか?
行きたいと思ってるんですが遠方からなので躊躇してます。
しかも雪降ってしまったから、なおさら。
並んでるのでむしろ雪降ってる時の方が狙い目
悪天候の日を狙って行ったほうが良いな。
遠方からならなおさら。
そうだ!予約したらいいんだよ!!!!!!!!!!!!1
給料日の帰り時計台でビール2杯とあんかけ焼きそばと餃子たべるのが楽しみなんだよな・・・・・・
またやられた…
煌々と看板出しておいて、行ったら営業終了とか
2号店がずっこけてもちょくちょく行っていたが、もう黒帯には行かん
スープなくなり次第終了なんだろうし、遅く行くの自体ダメ元じゃないのか
>>272 そういう事書くと営業時間内はスープを切らさないようにするのが店の義務とかラーメン発見伝まんまの台詞言ってくる奴が沸いてくるぞ。
>>273 そんな変なこと言う客ならこなくなったほうが店側としてはプラスだろうなw
>>267-268 なるほど、やはり並んでるんですね。
たしかに混む店なら悪天候の日の方が良さそう。
ありがとうございました。
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 01:52:51.76 ID:9i2g5OtO
>>273 八犬伝も何もスープ切れ営業なんてやらかしてんのが飲食店見回してもラーメン屋、それも一部くらいだぞ?
レアケースだってことを考えれば意識の問題なんだよなあ
大体営業時間前にしょっちゅう終わってんなら公称の営業時間を改めればいいだけだろ
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 01:57:50.81 ID:9i2g5OtO
まあ百歩譲ってテレビなんかで一時的に客が押しかけて早仕舞いするのは仕方ないとしてだ
黒帯って今やそういう店じゃないだろ
完全に店の意識の問題
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 03:17:21.74 ID:sCkUNEMW
だから来なくていいよあんた。しつこいしきもい
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 06:07:35.76 ID:pRD5dpDS
>意識の問題
たしかに。
沸いて来た沸いて来たw
>>270 俺は時計台なら日本酒だな
キンキンに冷えてて美味いぞ
時計台を居酒屋あつかいするなよ!
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 09:41:28.73 ID:H9kFd+dl
ここでスープ切れを正当化してんのは店の関係者か何かか?
あんなの客からみれば迷惑以外の何物でもないだろ
>>283 スープ切れが嫌なら今から行けば?
遅い時間に行って営業時間内に商品がなくなっていることがあるのはラーメン屋に限らず他の業界の店でもありえることだろ。
コンビニで好きな具の入ったおにぎりが売ってなくても駄々捏ねるタイプか?w
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 11:44:02.81 ID:RKX4Y98Q
客に公にしてる営業時間を守ってないって話なんだから
今から行けばってのは論理のすり替えで反論になってねーよw
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 12:00:01.67 ID:TKGNnN7n
>>283 残念だが工場製の大量生産スープじゃないんだ
また、品質が粗悪なもので営業時間一杯までやられる方が迷惑だな
おまえ、ドラクエ3を発売日に買えなくてクラスでハブられたことあんだろ?
ボクの分まで用意しなかった店がわるいんだ!
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 17:42:03.59 ID:utnUncxN
「遅くに行くのが悪い」を突き詰めると開店と同時に行った客以外は全て客の責任ってことになるわけで
開店11時で昼の12時にいったけど閉店してましたって店があったらそれもラーメン店を擁護すんのかね
グタグタ言ってるのかね?
簡単な事じゃないか、開店前から店に張付けば住む事じゃないかあwww
分かったなら実践して来いよなw
>>288 そこを突き詰める意味がわからない
ありもしない12時閉店のラーメン屋の妄想なんかして楽しいか?
>ありもしない12時閉店のラーメン屋
>ありもしない12時閉店のラーメン屋
>ありもしない12時閉店のラーメン屋
あぁ、地方の方でしたか
>>288 常識的に考えると、遅くにいくというのは21時閉店の店に20:30に行くことを指す。
15時休憩なら13:30ぐらいまでに、21時閉店なら19:30ぐらいと、余裕を取ればいい。
覚えたかな?注意点は人気店は上記より早めに行くことだ。
いちご大福で有名な餅屋は、朝6時開店で1時間後には完売するらしいぞ。
最後に、休業日には注意だ。健闘を祈る
「黒帯にラーメンを食べに行ったらスープ切れだった」
「かど丸餅店に苺大福を買いに行ったら品切れだった」
営業時間内は常に苺大福を用意しておけなんて言えんわな。
>>292 苺大福以外なら昼頃までは買える。
苺大福のみなら最短15分で完売とか。
いちご大福発明した人は天才だよな
スープ切れは仕方ないと思えるんだ。別に
あの遠目からもギラギラ目立つ電光看板が見えたから曲がっていって、終了とか。舐めてんのかと。
そんな遠くもないし、まずは看板消せと。
のれんをかけてるのにも関わらず、店に入ったら「本日終了で〜す」と爽やかに言ってくるFUJIYAも同じな。
>>295 くだらねー論争してんなぁと思ってたが
おまえの言い分は正しいwわろたw
まあ翌日に持ち越せるようなスープなら余分に仕込んで営業終了まで提供できるだろうけど
最近は魚介ダシとか多いからね
ロスの分を値段に上乗せして値上げされるんだったら売り切れ御免も一つの誠意じゃないかな
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 21:30:42.39 ID:Hew9VdG0
つーかスープ切れが悪いんじゃなくて公称の営業時間と実際の営業時間がかけ離れてんのが悪いんじゃないの?
9時閉店なのに毎日6時に終わってたら公称6時にしとけって話
工場製スープがどうとか全然関係ないから
299 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 21:36:27.03 ID:bETvvsoG
なんか苺大福に例えてドヤ顔してる奴がいるけど
それってラーメンに例えるなら限定メニューが終了しましたってだけの話じゃん
ラーメンの限定は時間で区切ってねーし店の閉店時間とは全然違うわ
頭の悪い例えでドヤ顔しててワロタ
この流れで黒帯のブログ見てみたんだけど店主のきまぐれメニューみたいなの紹介してるページの最後に「御代はいただけません」って書いてあるんだけどこれって
どういう事?
タダで出してるって事?
誰か教えて!
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/20(火) 23:22:59.85 ID:HQZ+1CGK
>>300 他人に頼るな!とりあえず行ってみてレポしろ
よし、逝ってこい!
なにか言われたらブログに書いてあることを素直に聞いたまでだと、
うまく逝けば、ニュースにも登場できるかもねw
ロスが増えて価格上がるよりはマシだな
>>300 釣りっぽいけど
ブログネタとしてブログ内でバーチャル店舗を開いたってことだね
最後の決めセリフは見てくれた人に対してであってタダなのは当然
これで後付けポイント与信最大枠で申請されましたとかだったら超〜腹立つわ
>>291 横レスだが、12時閉店の店なんてあんの?
聞いたことすらないし、食いもん屋としてどうかと…
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 11:39:34.04 ID:w/fR6xjj
札幌に、本格的な「グルカラーメン」の店はありますでしょうか?
検索しても見つけられませんでした。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 14:52:25.87 ID:pjrsBfqS
本格的ではない、グルの入ったラーメン店ならあるぞw
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 16:36:54.33 ID:w/fR6xjj
>>307 え?
いや、ネパールのラーメンが食べたいのですが。
ヒマラヤ倶楽部のメニューになければ無いんだろうな
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 18:20:48.70 ID:VyR5/Qez
>>308 あんま難しくないから自分で作るといいよ
チベット系のスープカリーがベースだから
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 18:38:38.12 ID:mRezTStf
ネパール逝け
さて落ち着いたからエウレカでも見るか、楽しみだなー
餃子の王将ラーメン、食べてみた。
セットで頼んで、大きい背脂が浮いてくどかった。
麺だけ食べてスープは全部のこした。
食べログに一軒だけ高評価を入れてそれ以外はなにもなし
「(こいつらこの店の)グルかラーメン」ならたくさんあります
>>288 八犬伝のエピソードのように、ほぼ毎日スープ切れ糸冬了+(クォリティを維持したままでの)増産も困難というのであれば
公称の営業時間自体を改正すべきだとは思う。
佳とかは既に夜営業止めて久しいしね。
まぁたまに突発的アクシデントで売り切れました、みたいなもんにまで目くじら立てるのはさすがに客の横暴だとは思うが。
店の営業時間まで客が口出すってのもずいぶん横暴な話だと思うけどね
売り切れは許さない。売れ残りは捨てろと言ってるようなもんだ
憶測に過ぎないけど佳のスープなんて全部売り切ってようやく利益が出るってくらい原価がかかったスープだと思ってる
売る物があって売る気もあるのに時間だから閉めろって言われたらどうだろう
本当にそれが店の意識の低さなんだろうかね?
イーガーコーテルヨクヤキソーハンメンテージャンボヤナギ
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/21(水) 23:04:37.41 ID:9EZiAtyH
毎日スープ切れ終了してんならって書いてるやん
そんな状態ですら「店は悪くない!!」連呼ってマジでラーメン店関係者なのかしら
>>318 毎日スープが切れる時間までわかるのか?
>>318 八犬伝のエピソードは、営業時間を毎日2時間近く短縮しているような状態(しかも散々並ばせた上で肩透かしまで食らわせている)だったと思うが
そういうのはさすがにナシだよなってハナシなんだが、どうやら
>>319には話の全貌が理解出来ないようだから、関わるのは止めた方が良いと思うw
なんで電飾看板の話からスープ切れ早じまいの話になってんだw
今日突然休みになった
三元か三平どっちかに行きたいと思うが、
どっちが良いと思う?
どちらも行ったことがない店
健松丸で週替りでいいだろ
スープ切れで食えないって、それ一方的に客が悪いだろ
つまりどうゆうことなの?
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 09:52:23.62 ID:qD/pns1Y
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 10:25:39.15 ID:qLfmp/PC
スープ切れがいやな人はさんぱちや白樺山荘みたいなチェーン店にいくといいよ
てゆか麺切れスープ切れでイライラするなら確実に食べられる店にいく方が精神衛生上いんでない?
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 10:27:18.72 ID:qD/pns1Y
スープ切れ批判でイライラするならここ読まない方が精神衛生上いんでない?
店としてはスープ切れでお断りするお客が多いことを申し訳なく思って
現状よりもう少しスープ多めに取る方向にしようとか無いのかな
そのもう少しのためにロスが増え材料費が増え手間が増え
結果値上がりするかもしれないぞ?
>>331 まぁ、店にとっての妥当な経費と売り上げと提供ってことに尽きるのかもね
需要と供給のバランスも客個人の見解でしかないか…
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 12:09:22.54 ID:l6oGUV/y
だからスープ多く取るんじゃなくて
毎日スープ切れしてんなら公称の営業時間を実態に合わせればいいだけじゃん
食べられない、営業時間内にスープが切れる可能性がある、そういう限定感を出す営業手法なんだけどね。
それがいやなら24時間営業している山岡家おすすめするよ
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 12:31:07.85 ID:l6oGUV/y
週5日6日営業している店で限定感を出そうとするって斬新な発想だな
アホともいうがw
え?
飲食店に限らず販売業ではよくある手法なんですけど・・・
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 12:35:46.77 ID:l6oGUV/y
「週5日6日営業している店で」が読めないのか?
個数限定や期間限定ならそりゃ常套手段でわかるが
通常営業している店舗で限定感がどうとか言ってるお前がアホだといってんのw
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 12:40:39.51 ID:inQSjE4v
ていうかここで毎日スープ切れしてるようなアホ店の叩きに対して「よそに行け」って
反論になってないんだよな
見切りを付けてよそに行った上で叩いているなら全く矛盾してないし
叩きを目にしたくないならそれこそよそに行けだ
「週5〜6日営業しているから」こそなんだが
100杯限定です〜2時間限定です〜じゃないんだよ
期間も杯数も限定しない。限定しないけど限りがある。限りがあるから並ぶ。
並ばないと食べれないかもしれない!よし並ぼう!早めに行こう!
客が集まる方法ですよ
そのラーメンを食べることが出来るという限定感、プレミアム感。
具体的な杯数や時間を区切ると「あきらめる」人が出てくる。
だからあえてしない。あこぎなやり方だけどよくある手法です。
意表をついてタレが切れて閉める店とかねーかな
今日タレきれたんすよーwとか
東京では「すみません、麺おわりました」て
言われたことがあったけどなw
>>341 東京に限らず、手打ち麺のとこだと普通にあるね
343 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 13:10:21.12 ID:qLfmp/PC
札幌のラーメンって自家製麺少ないよな
最近は自家製スープも少なくなってるし
>>338 書いたことに文句言われるのが嫌ならチラシの裏にでも書いてろよ
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 19:06:27.21 ID:l6oGUV/y
>>339 週5日6日なら「明日行けばいいか」ってなるだろw
どこにプレミアム感があるんだ?
むしろ毎日実態とかけ離れた時間に閉めていることで
愛想着かされるマイナスの方がでかいわ
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 20:08:25.87 ID:cam1E5a6
「時折ならともかく、ほぼ毎日スープ切れで早く店閉めてるような店はさすがにおかしいね、営業時間そのものを実態に合わせて改めた方がいいね」で結論出てるじゃん
そんな店まで無理矢理擁護してんのは関係者かマゾか良く飼いならされた犬(バカ)ってことで
347 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 20:30:22.93 ID:qLfmp/PC
毎日ラーメン食うバカばっかなのか
やっぱ北海土人って主食ラーメンなんだな(笑)
それか年中暇人のニートか
そんな暇人なら早めにいけよな(笑)
で、毎日スープ切れするって店詳しく教えてよ
マンガの受け売りでドヤ顔w
いままでの回答について、
板の説明にもありますが、
【読む時は「ここに書かれていること全てが正しいというわけではない」ということを意識しましょう】
これに尽きるとおもいますよ。
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 22:37:54.34 ID:qMfylx4v
マンガガーって全然反論になってませんよ
擁護するならもっと理屈を用いましょう
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 22:46:48.06 ID:TnUXJxx4
リクツガーって理解できるオツムがたりてねーじゃん(笑)
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 23:12:15.53 ID:cam1E5a6
>>347 毎日スープ切れしてるような店って話がなんで毎日食うになってんの?
バカばっかというかお前一人がバカなんだと思うぞ?
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/22(木) 23:15:02.27 ID:fyZsOR3d
>>352 マンガの受け売りガーに理解も何もないんだよね
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 03:22:09.84 ID:IQiPWd4r
「スープ切れで店を批判するのは絶対に許さない!早く行かない客が悪い!」ってすごいな
店に金でも貰ってステマってんの?
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/23(金) 06:56:49.88 ID:HyFN6hTn
このスレもクダラナイバカしかいないからここで終わり。
【読む時は「ここに書かれていること全てが正しいというわけではない」ということを意識しましょう】
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 00:48:25.47 ID:oQJDzjc4
このスレも終了しました。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/24(土) 09:35:31.93 ID:/xzeXqfr
味の時計台
石焼麻婆豆腐とかあんだけど謎だな時計台
家族で行って色々食べたい時には時計台結構いいんじゃないか?
ふしみ行ったら何食えばええの?
今日、狸の一国堂本店前を通ったらリニューアルしてて笑ったんだけどw
内装とかメニューもかわってるぽかったしw
店をたたむんじゃなくて、経営を立て直そうとしてるのかw
時計台のチャーシュ詐欺でっせ!
メニューのチャーシュより貧弱だべさ
どんな店でもメニューの写真の方が豪華だべさ
写真では美味そうなのに出て来たやつは不味いのも詐欺だわなw
200番以下に降格させてなにーをやってんすか!
糸末(゚Д゚)ウマー
空とか入る奴の気が知れないな
空(゚Д゚)マズー
吉山商店は創成橋店しか行ったこと無いんだけどやっぱ本店のほうが美味いのかな?
さっき食べログで見たんだけどFuji屋移転するんだな・・・
吉山のHPは体力がすいとられる
めったにススキノに行く事もないからもうfuji屋に行くこともなくなるな
今度食いおさめしてくるか
逆にfuji屋に行く機会が増える
あんな僻地だと殆ど行けなかったから嬉しい
北区民涙目w
a
なぜにすすきの移転?固定客もいるだろうに…
居酒屋で二毛作でもやるのかな
テナントの更新とかじゃねえの
人入るすぎると出てけとかあるからw
>>377 俺なんかFuji屋から徒歩5分のとこに住んでるんだぜ(;ω;)
>>381 高橋はなぜあんなに人気あるのか謎
一回だけおさかな正油食ったけど再訪する気にはならないね
煮干好きな人はハマるんだろうな
高橋は、スープは好みだが麺が個人的にはいまいちな感じだった。
とはいえ、不味くはない(標準以上の味という意味)ので昼時に通りかかったら食いに行く。
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 02:31:56.54 ID:6V0rtADB
>>381 前スレ前々スレ見るとそんなに悪い評判でもないような
でもメニューにザンギがあるって良いことだと思うんだよね
ラーメンだけだと足りないからってご飯物を頼んじゃうと
ダブル炭水化物になっちゃうからね
ザンギだとオカズ感があるから
>>385 ☆☆札幌及び近郊のザンギを語れ☆☆ から来たの?
fuji屋跡にまたいい店入ることを願う
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/28(水) 17:49:59.06 ID:h/2RTi+m
どうして まったく同じ
スレタイあるの?
>>387 関係ない話だがFuji屋の近くに呪われた店があるんだぜ
そこにどんなテナントが入ってきても驚くほど早く潰れるのさ
昔、天山っていうラーメン屋があったとこなんだけどな
>>389 札幌市内には数か所の鬼門店ってのがあってだな(ry
あ〜天山・・ さっぽろ全店舗すでに全滅してるよw
らーめん共和国ってさ
空いてる時間帯に行くと店員が通路まで出て来て呼び込みしてるんだな
暇だからぶらぶらしながらメニューを見たりしてたらめっちゃ話しかけられてウザかった
天山ってもうないのか
ススキノ近辺に住んでた頃、時間惜しくていつも天山の出前だったわ…
天山あるよ。
ラーメン屋ってより、盛の良い定食屋として認知されてるけど。
天山、東区にまだあった気がす
焦がし醤油ラーメンブームが来るとかなんとか聞いたが、武蔵の時代が来るかな?
397 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 08:30:28.43 ID:wkvWjF83
味の時計台
給料下ろして焼肉丼とラーメンセットでもくいにいくか
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 08:35:58.91 ID:31Vnf+hp
味の時計台野幌店w
時計台信者よっ、幸楽苑へ逝ってみな〜w
遠いからやだ
わがまま言うな!
時計台野幌店ってすごい僻地っぽいなwww
なめんなレバニラも回鍋肉もマーボーも唐揚げ定食も
あるんだぞ!
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 19:00:52.14 ID:pJRPHVot
ここ、ラーメン屋のスレですから^^;
中華料理はちょっと…
幸楽苑は時計台に比べると運例の差で不味い。
時計台って意外とウマイからなぁ
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/29(木) 22:44:31.19 ID:q/kVUW1h
ファミリーラーメン
時計台より不味いって・・・想像を絶する味なんだろうな
虎徹で最近メンチカツとかコロッケ、唐揚げとセットのラーメン定食あるけど
くいきれねえ、特に唐揚げ、3個にしたら2個持ち帰りで晩飯になった
山犯でメンチきられた事ならあるよ
TV塔下のあっぱれ亭があったところに
麺屋開高なる店ができてた
新千歳空港にも店出してるとこの支店みたいだけど
だれか語れる人いる?
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/01(土) 06:44:38.20 ID:IY/QL3u2
基地外小咄クソに期待w
札幌店は閉店、くいたきゃ小樽までこいモードだけどめんどうw
一応、らーめんは中華の仲間ですから
俺は風でくってたw
塩うめー
>>414 麺屋開高は帯広のラーメン屋だ
悪いけどスープは市販のスープの素をいじった味
あの味で札幌に出店とかどこからそんな自信がw
信じられんわ・・・まじで
醤油屋=旧万字ラーメンだね?
>>422 そうなのか
新千歳空港とシンガポールで人気の店とか
書いてあったぞw
今日はTV塔周辺で独りランチ予定だし
行ってみようと思っているが
あっぱれ亭はスープは頑張ってると思う反面
麺がなんとも凡庸に感じられた
まさにスーパーで売ってそうな感じ。。。
>>419 なんだ そのお嬢ちゃんたちは
味の清ちゃん、かわなみ食堂、華龍の時代はまだ終わってないぞ
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 16:39:02.67 ID:JulX9Rfs
____
/ \ /\ キリッ
. / (ー) (ー)\ 「運例の差」
/ ⌒(__人__)⌒ \
| |r┬-| |
\ `ー’´ /
ノ \
/´ ヽ
| l \
ヽ -一””””~~``’ー?、 -一”””’ー-、.
ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒_(⌒)⌒)⌒))
____
/_ノ ヽ、_\
ミ ミ ミ o゚((●)) ((●))゚o ミ ミ ミ だっておwwwwwwwwwwwwww
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒(__人__)⌒:::\ /⌒)⌒)⌒)
| / / / |r┬-| | (⌒)/ / / //
| :::::::::::(⌒) | | | / ゝ :::::::::::/
| ノ | | | \ / ) /
ヽ / `ー’´ ヽ / /
| | l||l 从人 l||l l||l 从人 l||l バンバン
ヽ -一””””~~``’ー?、 -一”””’ー-、
ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒_(⌒)⌒)⌒))
初めて信玄行ってみたけどめっちゃ普通だな・・・
でもあれだけひねりのないラーメンも今や珍しい気がするし、あれはあれで素朴な感じがして結構好きだわ
>>427 ネタにAAつかってマジレスしてんの久しぶりに見た
厚別の風とかいうみせ初めていったよ
毎日通る道だけど仕事がえりでよる気なかったけど
うまかったw四年近くとってるのに初めて入るとかなんだかな
麺屋開高@TV塔に行ってみた
券売機の最上段が白味噌なんで食べてみたけど
もう実にどーでもいいふつうのラーメンだなw
あれなら、あっぱれ亭でランチしてたおっさんとかが
また戻ってくるんじゃないかな
デフォでチャーシュー2枚!は札幌では大番振る舞いかもw
まぁせっかく職場近所だし
しょう油と辛味噌くらいは試しに行ってみるけどね
特徴無くて普通というのとまずいという事はイコールじゃないからね
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 20:15:37.02 ID:dUYPIqpo
けせらせら行ってきたけど、朝日新聞と毎日新聞置いてあって笑った。
あ… いたっ! 勝手な決めつけで4年もそっぽを向いてた悪い人
>>430とは言わないが・・・w
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/02(日) 20:40:54.00 ID:7Dm8buib
>>431 まあ、帯広の店の人が札幌行って作ってるんじゃないのなら
なんぼかマシなのか、白味噌が醤油に比べてマシなのかはわからんが。
麺屋開高でググると味の時計台がトップに出てくるんだが、
同じ経営なの?
二金堂で失敗してる・・・ わかるよね?
>>436くん^^
438 :
あ:2012/12/03(月) 21:38:01.90 ID:41P/lgsI
味の時計台
手稲の二金堂の跡地が餃子の王将が建つみたいだけど
味の時計台がフランチャイズなのかな
北海道の王将って山岡家が絡んでるんじゃなかったっけ
片方のがね。
手稲の二金堂の前が時計台・・・
ある境からガクッと客足が途切れ、二金堂に・・・
それも及ばず閉店!
二金堂も二郎堂とかにリニューアルしてやり直せばいいのに
二郎インスパイアブームも終息したので無理
やるならまだ北海道で誰も真似していないやつじゃないと
「ユキノイロ」とか「ハハハハ、ハスカップ」とかの店名でw
大阪王将を山岡家がフラちゃんしてるな
二つあって紛らわしいから山犯王将って呼ぶべ
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 01:07:15.27 ID:KIgvOr8K
餃子の王将は「王将」でいいけど
大阪王将は「大阪王将」と略せず言うのが一般的な気がする
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/07(金) 05:34:49.02 ID:BXqyrEhr
このスレ終わった。
450 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/08(土) 13:28:26.81 ID:DpDXgzwN
さいきん出てきた店名、新しい順に5つ
大阪王将 王将 山岡家 二金堂 味の時計台
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/09(日) 10:30:30.15 ID:gFQ+l6yb
味の時計台
新道の王将もうまいよな
関係ないけど
話題もねーな・・・・風でつけめん食ってくるか
ヒマだったらザンギスレの
>>138でもかまってやんなw
12/19に新店オープンするらしい
北35西3でなかじまの斜め向かい
牛骨って書いてあったが、「がんこ」みたいなラーメンなのか?
オープンしてないんだから普通なら誰もわかんねーだろ
ここまでのあからさまなステマを初めて見た気ガス
牛骨ラーメン苦手。
ステマ店舗同士の対決か
いや、通勤するのに毎日その前通ってるから気になって
牛骨って他にどんなのあるかなって言ってみたかった
お前らSUPER STARかあらとん北大前店だったらどっちが好き?
夕方あらとん北大前行ったらやってなかったので木曜日行ったら定休日でむら山行ったら車停められなくてふくや行った
美味しかったです…
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/10(月) 09:18:27.08 ID:gL7qUkN5
>>455 どんなのってお前の店なんだから逆に紹介しろよ
ダイエットに成功したとか大嘘ついてるのび太似のデブHiLOに宣伝してもらえや
某店の限定メニューたべたら、ブログお願いしますとかいわれたけど
俺はブログなんてやってないしだれと間違えたんだろう・・・・
まあその日初めてのメニューで一番最初の客だったけどよ
たんに目についたから食っただけですよ、うまかったけどねw
>>455はあまりにも酷いステマだ
逆に行きたくなった
PINYAって完全にド変態だよな
あの顔つきを語る人?
>>463 >>465 あくまで宣伝って思ってるのかw
そういや前も開店準備してるってここに書いたら宣伝扱いされたな
思考のワンパターンなやつが居ついちゃってるんだね
超星と予想
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/11(火) 06:37:48.52 ID:+vVWk+KR
アホだよな。店名書けば即ステマ認定。褒めれば即店員認定。アホというより気違い
いまだにヒント:とかやっているオッサンがいるとはw
所でFUJI屋はすすきの移転に伴い味の改悪とかないだろうな?
FUJI屋はもう行かないからどうでもいい
何を隠そう、あの佐野実もfuji屋で修行してたそうだ
よく味が変わったとかあるけど
お前の体調じゃね?てことはよくある
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/11(火) 11:20:30.05 ID:TDTdiT+7
久々に菊水綱取の醤油たべた
やっぱ旨いよね
綱取は個人的には味噌が好きだ
ゆげやに久々に行きたいな
楽山、凄い好みの味で、実際よく行くんだが、いつも男の店員が店主に怒られてて雰囲気悪い。その店員も手際や滑舌悪くて接客向きじゃないのは確かなんだが。
>>482 客の前で店員怒る店主も客商売素人としか言いようがないな
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/12(水) 03:55:50.57 ID:cUjxld+6
このスレの住人に、負のオーラだらけ
487 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/12(水) 11:05:37.55 ID:AKUDfYus
都心部にそこそこ美味いラーメン屋ない?
いつもまずい弁当ばかりで食い飽きた
>>455 19日オープンでセールとかあるのかい?
その報告も頼む
綱取美味いとか気持ち悪い
舌ガンだろ
ラーメンはともかく、綱取のあのチャーシューは過大評価すぎるよ。臭くて食べれないのは俺だけ?
493 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/12(水) 20:49:54.96 ID:ZQ/WkDQk
結局、基地外小咄はどうなったの?
氏んだの?
494 :
ラーメン大好き@名無しさん::2012/12/12(水) 20:52:08.93 ID:7YBAQMUy
楽山一回行ったけど、店員確かに怒られてた。味薄めお願いしますと言ったら俺も怒られた笑
キレ芸かw俺も行こうっと
東区の苗穂あたり(北郷13条通り沿い)にある、こうたって店に行ってみたいんだけど
オススメの味ってありますか?
498 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/12(水) 23:50:22.51 ID:ncelDzwo
チャーシューはなぁ トンデンファームのをだな・・
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/14(金) 11:01:56.80 ID:kNg+u1RE
>>497 比較的値段設定高めなので向かいの店の方がオヌヌメ
個人的にはこうたいくならゆげやとか麺や白の方が良いかな
なんか狸小路4丁目に、石神が「札幌で一番旨い!」とか大絶賛している店がいきなり出現したらしいんだが、誰か行った事ある奴いる?
俺、秋口まで結構狸は通っていたんだが、見たことも聞いたこともない店だから、間違いなくつい最近開店した店だと思うが。
なんか開店してすぐに「一番旨い!」とか言われても
「その宣伝するために石神にいくら積んだんですか?」って感想しか出てこないんだが。
まぁ実際に「実が伴ってる」なら文句は無いが。
宣伝
>>502 狸4?冗談ヌキで最初に思いついたのは山岡家だな
>>502移転した炎の味噌ラーメン炎神の塩ラーメン。
炎神のことかぁ
もともとの店に2回行った
べつにまずくはないというか、
まぁうまいというか、パフォーマンスはウホホって感じというか
しかし食べ終わった後
なんか100円ほど高いような気分になった不思議な店だなw
一幻って何故あそこまで人気あるんだ?出汁感とか全くない業務用スープベースに海老殼の味しかしない。あのジャンクさが今の人にはウケるのかな。
一幻って何故あそこまで人気あるんだ?出汁感とか全くない業務用スープベースに海老殼の味しかしない。あのジャンクさが今の人にはウケるのかな。
最近の札幌ラーメンは業務用スープが主流だしな
炎神て石神かかわってたよなw
炎神て札幌☆代表として東京の「つけ博」出たんだよな
某店主が「組織票乙w」て、苦笑いしてたw
まあ、あんなのはほとんど組織票だしな。札幌つけめん限定、ラヲタ限定じゃなく大衆アンケートで票を集めそうなNo.5とかなら、彩未、すみれ、信玄、てつや(ゆげや)、一幻とかになりそうで恐い。
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 01:34:12.60 ID:kvZfRozN
ラオタ限定のNo.5の方が怖いけど聞きたいな
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 07:06:27.45 ID:44BqTxdf
>>512 それ全部スーパーの袋ラーメンや土産ラーメンじゃねえか(笑)
そういや白樺山荘を初めて食ったのが袋ラーメンで、そのあと店にいったらゆで玉子食べ放題以外袋ラーメンと変わらなかった
みんなゆで玉子目的であの店に並んで行ってるのかな
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 07:30:24.51 ID:6uUR9MGh
>>512 ねえ、ラヲタって大衆だよ
なんか特別な人だとおもっているの?w
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 07:33:07.33 ID:44BqTxdf
ラヲタ限定No.5
eiji、ナナベー、侘助、凡、国民とかなのかね
これならSRN限定か(笑)
>>518 どれもメジャーじゃん
ヲタがそんな有名どころ選ぶとは思えん
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 12:42:53.82 ID:KbfFvkKx
SRN限定だからじゃない?
どうでもいい俺のチラ裏ランキング!
マルキン・ほっぺ家・いそじ・鶏花くらいしか思いつかん!
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 15:51:09.70 ID:nXcK9aSo
>>516 ラーメンを良く食うか食わないかという違いがあるだろ
映画オタと非映画オタに好きな映画選ばせたらラインナップはまるで違うだろってのと一緒
誰も特別だとは思ってないと思うがコンプレックスでもあんのか?w
正解!
俺のチラ裏ランキング
ゆげや
櫻島
佳
飛燕
シャカリキ
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/15(土) 22:10:15.82 ID:upzwr9Ns
味の時計台
俺のベストファイブ
かわなみ食堂
味の清ちゃん
華龍
ゆりや食堂
…(誰か適当なオチを考えてくださいw)
ラーメン専門店 松喜(七みっつの略字体)
辛味噌が美味しい季節になってきたなぁ
たまらんなぁ、はぁ〜ん
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/16(日) 00:45:10.09 ID:0JnazBmI
火の鳥カムバーック
>はぁ〜ん
ラーメン才遊記の序盤に出てきた
すごいデブの女を思い出したw
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/16(日) 01:28:37.58 ID:jRRC5ggV
漫画w原作に石神が関わってる
特に、前作のラーメン発見伝は
ラヲタなら読んで損はないぞ
つかラヲタ以外の人は読まんだろうけどw
仕事で北海道へ行くんだけど、お勧めを教えてください
535 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/16(日) 09:59:19.59 ID:GgKaea3o
味の時計台
幸楽苑
山岡家
>>534 食べるのが夜で、交通の便が良い所と想定すると
無難なのは すみれ@すすきの
本土ですみれを食べたことがあるなら、また別途
昼間も活動できてラヲタ自認ならば
だるま軒→三平の連食
口に合うかは全く保障できないが
歴史的重要店ツアーである
ラー食でぐぐってみ
札幌の人気店のってるから
通販サイトだけどね
おすすめ教えてくれって書くんなら
せめてどこから来るか
どんなのが食べたいのかくらい書いてくれ
関西人
味噌・塩が食べたい
夜と翌日の昼、2回食えると思う
泊まりは札幌周辺です
>>534 伝統的な札幌ラーメンならだるま軒、三平、寶龍
第2次ラーメンブームなら純連、すみれ、山岡家
それ以降の混沌期では橙、佳、彩未、狼スープ、赤星
最近の流行りのもの(武士系、G系)は東京で食べたほうが断然うまい
>>543 第2次のとこに味の時計台入れるの忘れた
>>542 夜は麺屋雪風(ススキノ南7西4)で味噌
翌昼は赤星(狸小路7丁目)で塩
おいおい、さんぱち・味の時計台はタイを張るだろうw
昔ながらのラーメンをたべさせてくれる店がみつからない・・・・
雪風って並ぶ?
大通りの千寿で味噌と狸小路の赤星で塩(途中からサバ粉投入)
赤星は人が変わって炙り鳥チャーシュー焦がしてたのは改善されたのかな。
煙草吸い始めた人がいて、煙草くっさいのを味わってから行ってないけど。
共和国の拉麺Shin行って味噌食ってきたけどイマイチだった
煮干を売りにしてるわりには淡白で特徴がない感じがしたわ
本店行けばもっと美味いんだろうか
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/16(日) 23:52:51.33 ID:HdGk+7gU
共和国へは行ったことないけど
ライト層向けに控えめにしているというのをどこかで見かけたような
本店は最寄駅から遠いんだから、共和国で本店の味が食えるくらいじゃないと意味ないな
ラーメンで味噌と煮干しってあうの?
想像つかんけど、味噌汁みたいな感じなのかな
そもそもラーメンに煮干しってあうの?
想像つかんけど、油の入った日本そばみたいな感じなのかな
24条のshinのにぼちゅうなら食ったことあるけど俺はうまいような煮干きついようなだった。
頭の上に?マーク出しっぱなしだった。スープ全部飲んだけどなんとも言いがたいな。
本店は六厘舎直伝のつけ麺の店
煮干しを味わうなら北24のにぼshin.の方
煮干しラーメンは醤油に限ると思う
スープってここ数年全部飲んだ事ないな
さすがにきつくない?
558 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/17(月) 14:10:47.55 ID:M8ViVPRl
スープによる
突然で申し訳ないが、千太あれであの価格はちょっと厳しいと思うんだけど俺だけ?
おいしい事はおいしいけど具材も貧相になったし。
何よりこま切れチャーシュー、ネギ、のり、わさびの〆飯の価格には笑うしかなかった(笑)
560 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/17(月) 16:38:54.79 ID:Cwyputhv
ラーメンに載ってるチャーシューも小さいよな
スレチかもだけどさ
冷やご飯でパンが作れるホームベーカリーってあるだろ?
あれ、冷やご飯だけで作れるのかと思って買ったんだけど
ご飯の他に強力粉とかドライイーストとかバターとか色々入れないといけないんだぜ?
それじゃあほとんど普通のパンと同じじゃねえか馬鹿野郎っつって
要するに札幌のラーメンてそのレベルなんだよな
それは、ダマされるキミが悪いんだよw
パンの例え言いたいことがよくわからない
スープはあっさりなら全部飲むけど魚介醤油とかみたいな濃いのはちょっときつい
いや普通は逆だろ
あっさりだったらお湯を飲んでるみたいでつらいけど
濃厚で味が濃いスープなら最後まで無理無く楽しめる
味が濃いスープだとしょっぱくてきついわ。
ドロドロ系もちょっと。
>>561 日本語で頼む
>冷やご飯でパンが
以下が意味不明
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 09:55:09.87 ID:LEqSieir
>>564-566 スープはそれぞれ各店による
スープまで含めてラーメンですよという店、
スープはつけ汁のような扱いですよという店、
スープは完飲しても構わないが全て自己責任
それにしても北海道のうどんは辛くて飲めない(うどん自体が茶色く醤油色に染まるのも衝撃的w)
でもラーメンの種類によっては飲めるものも多い
つまり出汁の取り方や脂の使い方でスープも飲める飲めないがある
>>567,568
わからないならスルーした方がいいよ
>>565 いや普通は逆だろ
お湯と食塩水どっちがスムーズに飲めるかって聞かれたらお湯じゃね?
ちょっと例えが極端だけど
この頃、話すラベルが下がってきたようだ・・・
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 15:07:27.63 ID:wjFeobHd
もともと底辺だろ
>>570 ちょっとなんなんだが
それこそ「濃度による」としか言いようがない
真水を大量に飲むのはけっこう大変であるぞ
>>569 統合失調症君は書き込みしないでください。
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 20:48:52.86 ID:uuE2yN5q
久しぶりに大通りのすみれに行ったけど、態度悪いし美味くないし高いし・・・二度と行かないね
鶏そばの旨い店教えてください
亀人は行きました
鶏そばってちょっと定義が曖昧だな
>>569 おまえ、そばのつけ汁を
そば湯なしでのめとか
言ったやつだろ。
>>577 鶏ベースでカツオの味がして麺が白いやつ?
豚そばの豚が鶏になったやつ
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 23:19:12.37 ID:2+G4j5Pn
>>569 561 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/12/17(月) 18:42:24.02 ID:LIF5stMP
スレチかもだけどさ
冷やご飯でパンが作れるホームベーカリーってあるだろ?
あれ、冷やご飯だけで作れるのかと思って買ったんだけど
ご飯の他に強力粉とかドライイーストとかバターとか色々入れないといけないんだぜ?
それじゃあほとんど普通のパンと同じじゃねえか馬鹿野郎っつって
要するに札幌のラーメンてそのレベルなんだよな
本人なんだろうけど、日本語で再度解説頼む
>>580 解説しなくても内容で把握できるだろうw
本当に理解できないのか?…?…?
そうであればキミ自身に問題があるぞ(笑)
>>581 これで他人に理解してもらおうなんて
甘ったれすぎなんだよwゆとりクンwww
たぶん札幌馬鹿にされて悔しいんだろ
でもオツムが足らないから理解できなくて相手をアスペ扱いして溜飲を下げる(笑)
>>581 パソコンとスマホ複数の端末使って他人になりすましてのレスご苦労さまです。
前のそばつゆの流れと変わらないぞ。あの時も比喩の意味がわからないなら、それまでだとか、強引に結論づけてたけど、今回も理解できないならって言って芸がないなwwww
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 23:41:08.63 ID:LEqSieir
どの板にもすぐ自演や本人特定をしたがる奴いるよな
まあ頭がおめでたいわ
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 23:43:07.14 ID:NGmQ8y9/
忠告されてんのに自演だなんだやってんだから
自分が理解できないことは信じられないタイプなんだろ
>>584 あの時も今回も理解できなくて悔しいんだろw?
お前が使ってるその箱はなんなんだ?
まぁ箱が優れててもオツムが残念なスペックだから無理だがな
>>587 わかったから解説してみろやw
それで納得したらおまえをネ申認定してやるからよwww
そうだな、罰ゲームとして
おまえの指示する店(札幌圏内)で
おまえの指示したメニュー喰ってきてやるからよw
がんばれ
591 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/18(火) 23:59:28.40 ID:JO99fDaz
?
空のまかない丼ってなんで小さい擦り鉢に入って出てくるの?
擦って擦ってペースト状にして食えってこと?
それとも、まかない飯だからその辺にある器を適当に使って出してますよ〜みたいな感じを演出したつもりなの?
もしそうだとしたら盛大にスベッてるよね?
食べづらいから普通の器で出してほしいんだけど?
たかがラーメン‥ されどラーメン‥ なにをイガミあってるんだね?
恥ずかしくないか? …チミ達よ
>>581 >>583 >>584 >>587 561 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/12/17(月) 18:42:24.02 ID:LIF5stMP
スレチかもだけどさ
冷やご飯でパンが作れるホームベーカリーってあるだろ?
あれ、冷やご飯だけで作れるのかと思って買ったんだけど
ご飯の他に強力粉とかドライイーストとかバターとか色々入れないといけないんだぜ?
それじゃあほとんど普通のパンと同じじゃねえか馬鹿野郎っつって
要するに札幌のラーメンてそのレベルなんだよな
本人なんだろうけど、日本語で再度解説頼む
そばつゆクンの悪夢再びw
まちBのパンダ臭い
パンダなら有り得る
最近、まちBと2chのラーメンスレがごっちゃになってきたぜ
小咄とかどっちだっけ?
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/19(水) 19:38:28.43 ID:EZ1pI5Xk
仲良くするべ
俺はここで、現在お気に入りのラーメン屋を教えてくれた顔も見たことない人に感謝している
とても良い心がけだと思う
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/19(水) 21:54:36.06 ID:YyyoWcOO
>>598 小咄はあの世で血の池地獄に浸かってるよw
健松丸で週替りくってきた
なんかラザニアみたいのはいってたけどうまいもんだなw
>>594 本当に理解すら出来んのか? 内容から察しが付くだろう? どうなんだね?
明日いそのかづお行ってみる
てか昼営業もしてくれりゃいいのにさ
いそのかづおなんて言うほど美味くないじゃん
606 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/21(金) 00:27:45.70 ID:pF/CaIJp
うん、どうせ行くなら今日オープンのFuji屋行って感想聞かせてくれ
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/21(金) 01:52:59.49 ID:cXgxoMhU
>>603 やめとけ(笑)
バカがまた自演だ本人だと妄想して暴れまわるから
そのうちまた単発IDで「解説しろ」とか言ってくるぜw
Fuji屋値上げかよ…
すすきのいくんだっけ?そりゃ値上がりするだろうな
平岸に行った千太も値上がりしてるじゃん。
千太まあ大きくなって
Fuji夜だけかよ・・・なんかなー
しっかし琴似はラーメン屋多いな
けせらせらも1月から一部メニュー値上げだね
それでもまだ良心的な価格のほうだとは思うけど
ちなみに大盛り頼んだらチャーシューが1枚に減っててなんか残念
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/21(金) 17:11:45.71 ID:pzV0cuXE
Fuji屋もけせらも千太に比べたら全然マシ。
けせらなんか今までも安いし、特にあの分厚い肉トッピング4枚200円というのがとんでもない。
なんの告知もなく値段据え置きで量が減ってたりするパターンのがっかり度は異常
けせらは2枚のときと1枚のときなかったっけ?
gで分けてんのかと思った
まあグラムで分ける方が誠実だよね
昔山岡家でチャーシュー麺頼んだら向こうが透けて見えそうなくらい薄い肉5枚出された事あったな
俺年のせいか食べられる量が減ったから、むしろお値段据え置きで量が減る方が値上げよりは歓迎
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/21(金) 23:41:42.99 ID:fH/lrIVg
量がそのままだったとしても別に残せばいいだけの話じゃねえ?
といいたいところだが、残すのって
どうしても心理的に抵抗があるからな
>>561 561 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2012/12/17(月) 18:42:24.02 ID:LIF5stMP
スレチかもだけどさ
冷やご飯でパンが作れるホームベーカリーってあるだろ?
あれ、冷やご飯だけで作れるのかと思って買ったんだけど
ご飯の他に強力粉とかドライイーストとかバターとか色々入れないといけないんだぜ?
それじゃあほとんど普通のパンと同じじゃねえか馬鹿野郎っつって
要するに札幌のラーメンてそのレベルなんだよな
いつまでも逃げてないでそろそろ解説してくれたまえ
めんつゆくん
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/22(土) 16:04:14.39 ID:R5UXZnFE
>>620 めんつゆネタも貼ってくれ
よくわからんからw
元々北海道のラーメンは麺の量が他の地方に比べ多いのだから値上げ分をそこで調整する手もあるな
多くないよ
>>622 ちょw逆だろ、情弱w
北海道のラーメンの麺は少ないんだよ
俺も多いと思ってた(本州より移籍人)
荒らしたいわけじゃないけど
どこが多くてどこが少ない地方なのか書いてくれると面白いんじゃないかな
とりあえず九州は少ないよね
>>614たしかに千太は場所的にも激戦区だし厳しい感じする
しめめしありきと思ってる客も多そうだしあれを200円くらいにすると良いと思う
あと手間は増えるが水菜は原価安いし使っても良いのでは?
平均的な札幌のラーメン屋の麺量:120〜130g
平均的な東京のラーメン屋の麺量:100〜120g
平均的な九州のラーメン屋の麺量:90〜110g
平均的なラーメン二郎の小の麺量:270g〜300g
(いずれも茹で前)
食文化的、社会的背景によってそれぞれ麺量が異なるが、
ここ最近ではそういう地域による分量の差はなくなりつつある
知ったかだね。
札幌の平均は150gだ馬鹿。
それは山岡家などの家系や最近の流行の極太にんにく系ラーメン、つけ麺だけで出した場合だな
ボリュームが一見多そうな札幌ラーメンの平均的な店でも120〜130が圧倒的に多い
ところで平均の算出の仕方わかってる?
>>630
去年の札幌のラーメン本見てたら、150グラム程度が多い印象だったけど実際そんなもんか。
まあ、統計なんて思惑とか調べ方で結構操作できるし、数十グラムの違いで討論せんでもいい気がする。
それにインスパイアとか、つけ麺の麺量に慣れてしまうと、30グラム前後は誤差の範囲内に感じてくる。
最近のスープはパイタンとか結構コクあるの主流で、満足感あるし。
逆にあっさりは物足りなく感じるけど
633 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/23(日) 00:48:42.88 ID:7ZsQUOH9
>>632 比較的新しいラーメン屋は大体150前後ってのは間違いではないよ
古い食堂から発展したラーメン屋はいまだに100gってとこ
あとラーメン屋に限らずメガ盛りテラ飯ブームもあって傾向的に麺量が増えた感じがするよね
札幌市民のIQは平均85だけどな
m9(^Д^)
>>635 おまえだな?
村上春樹の「1Q84」見て
「IQ84」だと思ったヴァカはw
写真見ただけだけどFuji屋って移転してスープを清湯に変えたのかな?
札幌ラーメンってもやし乗ってる店多いよね
俺ラーメンのもやし好きじゃないからたまに抜いてもらう時あるんだけどそん時は麺少ないなって感じる
最近はマルちゃん正麺の影響で麺が短くなってきたよな
ラーメンなんてものは女子供に合わせる食い物じゃねぇっつんだ
札幌ブラック美味いな
店名はふざけてるけど味は確かだった
641 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/24(月) 14:34:51.21 ID:pUnexU1L
【海皇】 愛国本店 (寒汰物語では「臭皇」) 〒085-0058 北海道釧路市愛国東2-7-10
【 学生特盛ラーメン 】 350円
◆ 320g以上の麺を高校生は7分以内に、中学生と女性は11分以内に食べないといけない。
【チャレンジして失敗した人】は【詫び状を提出】しなくてはいけない。
時間内に食べなければ詫び状という怪しい書面を書くことになる。
「私は無謀で、身の程知らずです。これからは、根性なしのレッテルを心に一人寂しく生きていきます。皆さん、笑って下さい。」
そう、なぜかラーメンを完食することとは関係ない文言ばかり並んでいる文章を書かされるはめになるのだ。それだけではない。
この【詫び状】を【路上で】立ったまま【大きな声で音読】させられることになるのだ。
==
http://www7.plala.or.jp/pira/ramen/kushiro2/haihuang/haihuang.html
>>641 海皇なつかしいな
北見にいたとき北見の支店にはよくいったけどな
その頃から学生向けの企画は色々やっていたね
釧路支社にいたころかよってたなー
一時期札幌にもあったよな?
釧路は札幌近郊じゃないんだが
二十四軒にあったな、すぐ撤退したけど
Shin本店の中華そば味噌久々に食ったがだめだった。
本当ににんにくの味しか殆どしない。
ただつけめんライトが意外と旨かった。
shinはもうダメだろ
最初の頃と全く別物
妥協なき追求wwww
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/25(火) 14:31:00.91 ID:mqd9Cc3i
650 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/25(火) 17:04:01.87 ID:FOnPqRdQ
らの道札幌
今日、王将でラーメンセット食べた時の話
ラーメン+中ライス+ギョーザ3個+サラダってことで
中ライスは多いなと思ったんで
「ラーメンセット、小ライスで」て頼んだの
そしたら「ラーメンセットと小ライスですね♪」て言われたwww
どんだけ白米喰えってんだよコノヤロウw
にぼshinのにぼちゅうもライトがあったらまた食ってみたいけど今のままじゃ行く気がしないな
話し変わるがeijiの新しい味噌食ったやついる?
今の侘もどきの味噌じゃなく3年程前のうまい頃のeijiの味噌っぽかったら良いんだけど。
厚別のshin、昔よりうまいようなキガス
年末年始31〜3くらいはどこの店も休むものなのかな?
すすきのあたりは確実に休み?
どこの店もって事は無いと思うけど
ススキノはなんだかんだで人いるし
数年前山嵐黒虎を2日に食った記憶がある
ラーメン板の人に味噌ラーメンのおいしい店をお聞きしたい
ラーメン初心者だからすみれ行って高くて味がしなくて涙出た。彩未はまだ美味しい方だった
純すみ系(?)以外も美味しいとこあればお願いします
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 09:37:57.77 ID:QwQZj1+l
>>657 山岡家、味の時計台、みよしの餃子のラーメン
661 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 10:51:19.02 ID:6fiUNdyh
小咄が全くあらわれない
まじで氏んだ?
けせらせら
久しぶりに彩未に行ったら、ロコツにスープの量が減っててワロスw
麺のラインにひたひた仕様ってのは山嵐の専売特許だとばかり思っていたが、最近の「銘店w系」ラーメン屋のトレンドなのか?
昔ながらのラーメン屋だと、こんな微妙に見た目が貧乏臭いラーメンは殆ど見ないんだがね。。。
それでも信者が大絶賛するから問題無い
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 20:03:14.83 ID:gXan0uiB
>>665 バカめw彩未に通うのは
2ちゃんなんぞと縁遠い近所のおっちゃんだろがよw
彩未ってスープ切れある?
668 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 20:41:56.93 ID:Vf4z2V/m
>>667 19:00くらいまでに並べばほぼ大丈夫と思うよ
>>657 個人的にはいそじ、ほっぺ家、胡桃とかかな。
ちなみにすみれは本店よりもすすきの店の方がクオリティは高いと思う。
あと、麺や白のカボチャバターコーンは意外にうまい。
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 23:16:29.98 ID:8vWdTC4g
>>664 彩未を擁護するわけじゃないが
「昔ながらのラーメン屋」なんて貧弱な素材に化調たっぷりってのがほとんどだから
そもそも原価が違うっしょ
俺は旨くもないスープがたっぷりよりは少なくても旨いスープいいわ
ま以前の量より減ったってことなら擁護のしようがないんだけど
671 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/27(木) 23:21:33.37 ID:XqDTGLSP
本当に化調の意味わかっているのかなーw
貧弱とか???ですわー
2004年のとっておき北海道夏号04'最終選考版50ラーメンって300円もする薄っぺらい本が手元にあるのだが、
彩未の当時の記事には「休日は閉店を待たずしてスープ切れも頻繁にある」と書いてあった
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 01:28:31.96 ID:nkecvyKg
>>671 昔のラーメンってのは価格的に素材にそうそう金かけられないから
ダシの弱いスープを大量の化調で何とかするってのが大半だったんだよ
お前こそわかってんのかな?
黒醤油ラーメンでうまいところってどこ?
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 04:18:36.77 ID:pbfuq1Lj
すみれ
つけ麺の美味しい店教えて下さい
>>676 移転後は知らんが移転前はfuji屋のつけソバが一番好きだった。
あれはつけめんじゃないという人もいるかもしれんが、ありがちな濃厚系じゃない所がツボだったのかも。
あとはいずれも初期の方がおいしいが、蓮海の醤油つけめんと高橋かな。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 20:31:30.33 ID:GPKruDjN
俺はゆうじのつけ麺が好き
一般的なイメージとは違うけど凡の風のつけ麺はあそこでしか食べられないし美味しいと思う
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 22:19:59.53 ID:lbFsMQCs
ラーメン屋も在日多いのか
わざわざ毎日新聞と朝日新聞置いてある店あるけど
典型的なネトウヨw
麺がどざえもん状態のラーメン屋が多いことw
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/28(金) 23:33:01.09 ID:lbFsMQCs
>>683 朝日=ニッカン、毎日=スポニチと、スポーツ新聞を置きたくて、新聞も配達してもらってる。
てゆうか雑誌よりスペース取らないし、読む人多いし、特にテレビ無い店にしてみれば、時間つぶしにはちょうどいいぞ。
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/29(土) 10:29:23.13 ID:7kFYb8rF
味の時計台
半田屋ラーメンw
ラーメン共和国の冬の麺イベントで美味しいやつある?
タン塩はあまり期待できなそうだが食っては見たいな・・・
>>686 もっと日本の歴史勉強したほうがいいよ
見ていてこっちが恥ずかしくなる(笑)
小咄と同類である道民自体、恥ずかしい罠罠( ´,_ゝ`)プッ
小咄は岡山県民だよ
694 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/29(土) 16:09:00.30 ID:kW0Yluag
おせちを元旦まで待ちきれなくて年越す前にがっついてしまう非国民がいるスレと聞いてきた
年末年始の営業についてまとめてるところとか無いの?
確かに年越しそばじゃなくて
年越しラーメンでもいいような気もする
697 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/29(土) 18:32:13.16 ID:UtM27H1Q
>>691 札幌は日本有数の在日左翼シティーとなってしまったがまあラーメンと関係ないな
>>697 早めに心療内科とか行った方がいいぞ。多分統合失調症だから
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/29(土) 18:48:54.58 ID:UtM27H1Q
>>698 アホか誰と勘違いしてんだお前
興味あるんなら札幌市 左翼でぐぐれよ
まあ、小咄道民どもが朝鮮人並の基地外であることは事実
左翼ではない、ただの基地外w
黒虎いったら赤てあったのでくってきた・・・
辛くないけどさっぱりてか新感覚だな
なんでラーメンのスレで右翼とか左翼とか出てくるの?
>>700 欧米人から見たら日本人も朝鮮人も同じに見える
パチンコで負けて頭でも狂っているのだろう
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/30(日) 05:33:41.97 ID:P/zyxgwn
>>699 ネットで真実m9(゚{}゚)9m
典型的なネトウヨ(笑)
ちなみに札幌が酷いの市民が左翼だからじゃねぇよ
もっと勉強しな
とにかくネトウヨなら主義信条徹してラーメンや餃子、唐揚げなんか食わずにこの板そっ閉じしとけ
>>704は小咄の同類たる道民の典型
真性の基地外( ´,_ゝ`)プッ
>>705 一応がんばって小選挙区では民主殲滅したんだから、道民すべてがウジムシだとは思わないでくれよな。
頭が悪そうな人間ばかり
左翼だって東大を出たやつは腐る程居る
右翼の方が馬鹿なくらい
右翼の車の運転手は殆ど朝鮮人
ちなみに読売新聞のナベツネは東大時代共産党員
帰省する前に味の三平で味噌ラーメンでも食べて空港に行くか
千歳空港で食べてもいいのだけど
一幻はそれ程美味しいと思わない
こういう香ばしいのが増えると年末だなって感じる
今年は2日から営業の店が多いような気がする
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/30(日) 18:01:09.24 ID:DfFm/vVP
チョンが湧いてる・・・
ラーメン食うのにチョンだ非人だ考えないといかんのなら最初から食わんわ
小咄道民は自分のザーメンでも啜っとけばおk
713 :
え:2012/12/31(月) 00:17:57.82 ID:ginVFbyP
味の時計台
チョンとネトウヨと基地はほっとけ
けやきのねぎみそ食いたい
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/31(月) 08:48:21.51 ID:I2ZWqfYJ
ここにも、えー、チョンを溺愛する奴がいたのか・・
表向きは嫌うように見せかけて・・実は・・・・ だよなwwww
おまえらの食べ納めはどこだ
俺は今日忙しくて行けないぜ
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/31(月) 17:58:10.17 ID:xnneHx8c
コムタンスープラーメン結構美味いよ。
危険部位入ってるけど。
帰省前に新札幌駅の龍竜で食べた味噌が最後になったな
初食だけど、たぶん一昔前の「おいしい札幌ラーメン」なんだろうなぁ
麺とスープは悪くなかったので再訪可w
具はもうどうにかすれって感じだが
719 :
岡山のリーマン:2012/12/31(月) 21:25:04.17 ID:2OczAgJV
札幌はよく行くけど、ラーメンと寿司に関しては本当にレベルが低いと思う。
あんなもん食って喜んでる連中は味障じゃないの?
720 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/31(月) 21:30:51.20 ID:kLXsWEph
小者の基地外が来たかw
721 :
岡山のリーマン:2012/12/31(月) 22:06:49.16 ID:2OczAgJV
小者はお前w
722 :
ラーメン大好き@名無しさん:2012/12/31(月) 22:15:55.37 ID:xbTtT+hB
>>719 だから「岡山」で「札幌」いや「北海道」より
まずい物は何があるの
教えて
岡山
恥かくよ
辞めな
723 :
【豚】 【787円】 :2013/01/01(火) 00:19:08.52 ID:vInzGEb2
味の時計台
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/01(火) 01:04:32.52 ID:gVmyZkz7
岡山いなかもんが〜(笑)むかし津山出身の友達いたが創価かぶれだった(笑)
岡山といえば津山津山三十人殺しラーメン
今日営業してるの
時計台
さんぱち
山岡家
以外で
どこかある?
個人店とかは3日まで休みじゃねえの
さっきHTBに出てた札幌の店なんて店?
731 :
岡山リーマン:2013/01/01(火) 15:34:02.11 ID:E/K4Sssc
札幌の土民ラーメンwwww
あんなん食えたもんちゃうやろwwwww
レベル低すぎて話にならんね(笑)
>>731 小咄様と比べ遥かにレベルが低い喪埋よりはマシ( ´,_ゝ`)プッ
733 :
岡山リーマン:2013/01/02(水) 02:58:40.53 ID:bNRLL4z6
旨い店があると言うなら場所と店名言ってみ?www
悪いけど札幌のレベルじゃ話にならんから(笑)
今度岡山行くから美味しい店教えてよ
10くらいでいいや
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/02(水) 07:49:15.26 ID:ZvGokD1C
尾道まで足伸ばせ
出て来たな、岡山りーマンw
岡山市内で食ったラーメンだけどよ・・・ なにか・・
好みに合わんかったんだけどな?
クソにかまうなよ
臭いがうつるぞエンガチョ
岡山リーマンの元ネタって岡山スレの大阪リーマンだろ。
>>717 コムタンのラーメンって考えたこともないけどうまそうだな
普通の牛骨のスープよりはるかに濃いし
細めの縮れ麺でスープおもっきり持ち上げる感じで食いたいわ
別添でネギダク注文して後半ねぎどっさりのせてみたい
じゃあ俺は札幌リーマンの名で沖縄スレあたり行くよ
>>739 考える以前に普通に色々焼肉屋行った事あるならよく見かけるんじゃね
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/02(水) 19:00:21.06 ID:W19mA1hA
>>739 忘れたけど石狩だかどこかに牛テールラーメンが名物の店があったような。
そういえば石狩市の役場の前にある大福という焼肉屋の鶏のラーメンが美味しいな。
煮干しらぁめん なかじま、友人がオープン当初に行ったらあまり美味しくなかったって言ってたんだけど、食べログみたらかなり高評価でビックリした。行ったことある方いましたら感想教えてください。
自分で食べて判断するのが一番いいと思うよ
>>744 ですよね。家近いんで行ってみます。それでも先人たちの感想をお聞きしたいです!
テレアポ営業みたいな返しだなw
>>745 煮干し好きにはいいんじゃない?
ていねいにダシ取ってる感じはしたな
お前さんは何が好きなんだい?
なかじまってスープの量が少ない。
んな、絶賛されるような衝撃も
感じない弱い煮干し風味。
もっと濃いスープは、限定であるそうだけど、早くになくなる。
ありがとうございます!あまり期待しないで行った方がいいみたいですかね…ちなみに自分は蜂屋が好きです!
横浜から帰省中です。
10年程前から南郷18丁目に移転する以前より、
札幌帰る度にあびで必ず食べてます。
やっぱり旨いすねえ塩ホルモンラーメン!
ラーメンデータベースや、食べログに口コミが殆ど無いので
観光客はなかなか来れないだろうな・・・。
札幌にはブロガーって殆どいないのですか?
口コミが皆観光客のものばっか。
札幌 ラーメン ブログなりでぐぐってみろよw
ここの糞連中が知らない名店ってけっこうあるもんだな
753 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/03(木) 15:59:36.41 ID:q7PdFHRg
千寿うまーい
>>750 関内の時計台、接客が悪い件、なんとかしておくれよw
牛テールと鶏ガラはいちど自分でラーメン作ってみてもうまいよ。
余ったらカレーに使ってもおいしいし。
>>748 ラーメンブログによく取り上げられる系統の店は、総じてスープの量をケチる傾向がある。
なにもなかじまに限った話ではない。その傾向に先鞭を付けたのが山嵐。
山嵐のスープが並々でもなんとなく困るなw
スープの少なさなら亀陣最強
あれで替玉とか無理ゲー
亀陣は値段の割に全体的に量少ないよな。丼からして小さい
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 02:06:31.68 ID:g6/2Zez5
個人的に、好きな店を、マンセーするか、個人的に、嫌いな店を、叩くか、みたいな輩ばかり居るが、結局、売上の高いラーメン屋が、勝ってるよな!
山嵐って、そんなに少ないか?
あれだけこってりしたスープで
飲み干せる量は、あれぐらいで丁度いいんだが。
まあ、追っかけ麺入れた時
スープが微妙に少なくて絡みは悪いとは思うけど。
762 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/04(金) 12:04:00.99 ID:rd35kb6I
>>742 石狩太美「なかむら」のテールラーメンが有名。
1250円もするがね・・・
牛すじと骨スープだよね!
牛骨ラーメンなら餃子の王将の牛骨ラーメンも結構食える
まるは@すすきので味噌ラーの大盛り頼んだとき
あれ?これふつう盛りでは?て感じのが出てきた
箸でつついて調べてみたら、どんぶりに麺を大量にいれて
そこに汁をそっと注いだようなカタチの大盛りだったんでワロタw
馬鹿にしたようなこと書いてるけど、あそこの味噌なかなか旨い♪
三ツ和屋って行ったことある人いる?
スープケチりの王道といえば、英字のダブルバブル型どんぶりは外せないだろうw
あの形を考えた奴は天才だと思うが、英字ではかなりの高確率で肝心の麺が
下バブルの底でダマになっているのが困りモノだ。。。
>>754 横浜帰ってきた。
関内の時計台なんて行ったこと無いよ。
ていうか良くチェーン店なんて行くな。
時計台は地元北海道の恥だと思ってるから。
南郷18丁目のあび、そこまでの人気は無いのか?観光客に勧めたい店だけど。
彩未って、美味いか?評価のわりにはフツーすぎて笑えたんだけどw
それなら雪月花やふしみあたりの方がよっぽど美味かった。
伏見はガラっと変わってメニュー激減したの知ってから、二度と行かなくなったわ
月に一度は行っていたのに
今日、くさい未の前通ったが、相変わらずバカ面下げた観光客のよそ者共が並んでやがったな
あんな芳香剤くさい麺、並んでまで食いたいかね?
くさい未行く位なら、斜め向かいの春一家か蓮海に行ったほうがマシなのに
>>768 俺の中では、信者が暴れるから触れてはいけない店。
13条通にあった頃の古い話だけど
まあ期待通りに美味い店ってのが人気出るわけで
774 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/05(土) 18:03:56.05 ID:rjSBG3KT
信玄、コク味噌と角煮が美味いけど後はパッとしないなあ。
遥かな昔はあっさり塩も良かった記憶があるけど、スープ濁ってから味変わったな。
>>743 食べログって、そもそも信用できるの?
食べログ見て期待して食って
「えっ…これが…自分的には残念なんですけど〜」
といったパターンが何回かあったし
味の好みも知らない奴が絶賛してても自分に合うかなんてわかるわけねーだろ
食べログ云々以前にここの書き込みも同じだぞ
777
食べログは美味しいかどうかは信用してない。評価がよいとこ=平凡な味が多い感じだ。
メニュー・店の場所と営業時間を確認するには便利だけど。
今週から我思う、故に我ラーメンIIがはじまるな
今シーズンはどこの店が来るかね
前回は12回中中途半端な二郎インスパが2軒もあったから、
今期はスタンダードな札幌のラーメンお願いしたいわ
780 :
岡山リーマン:2013/01/06(日) 12:04:45.82 ID:FKjIXY5a
お前はレベル低い札幌のラーメンごときに喜んで、アホちゃいまんの??
はっきり言うて、札幌に旨い店は皆無やでwww
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/06(日) 14:07:32.47 ID:wFBj14HL
お前は黙って桃でも食ってれ
>>779 雨はやさしく。にマーティ・フリードマン
らの道だかスタンプラリー的?なこと、札幌でやるようだけど.....全店回ったら何かあるの?
785 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/06(日) 17:52:41.76 ID:sTOZyVBc
食べログや一部ブログでは異常に評価の高い店ってあるよな
これからの時代はそういうのがうまい店が生き残るのかなー
食べログで山ほど投稿してる奴に限って日本語おかしいのが多い
書いてる本人は気付いてないのかな
アップする前に見直したりしないのかな
787 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/06(日) 19:13:32.66 ID:SqWGirVU
接客が悪い店は美味かろうが客は離れる
たまにその筋の客が来た時、アホな店員はいちゃもんつけられて辞める破目になる
sariこと熊太郎とかいうオヤジの日本語がおかしすぎる
らぁめんなかじま行ってきました。こいにぼ醤油を注文。たしかに美味しかったけど、食べログであんなに評価が高い意味がわからなかった。チャーシューとメンマ(味を壊さないためかも)は無味で冷たい。店員は無愛想。過大評価されてる気がしました。
>>784 まじか?Twitterでけっこうにぎやかだったので、何ごとだと思ったよ。正直..くだらなねぇw
そういや龍鳳って無くなってたんだな
10年ほど東京在住でこっちに戻ってきて久しぶりに食べようと思ったんだが
そこで質問
今でも食べられる龍鳳のような昔ながらの札幌醤油ラーメンの店ってだるま軒以外である?
札幌すすきのあたりで、太麺の美味しい店はありませんか?
非二郎系かつ味噌以外で
黒虎かなぁ
まるはの中華そばもいいが
ありがとう、行ってみます
796 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/07(月) 15:44:52.36 ID:jO2hkpmi
正月期間中、小咄が一度も出てこなかった
とうとうガンで氏んだようだな
くそ寒いのに店のクーポソ配ってる兄ちゃんがいた
熱心な兄ちゃんなので食べて見ることにした
そのクーポソで味玉を頼んでみたんだが
味玉が1.5個入ったのが出てきたwww
最初から0.5個入ってるなら説明すれ、あほw
無化調って誰に需要あるんだよ
店主の自己満でしかないと思うんだが
課長で胸焼け()舌が痺れる()人達に需要があるんだよ
ということで課長の話はおしまい
無花鳥厨って
塩ラーメンしか食べれないんだろうな
何故なら本物の醤油、味噌は今の日本では入手困難だからな
塩のがヤバイだろ
802 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 10:19:41.78 ID:f06pjcqU
無課長、有課長かは問題ではない。
美味いか不味いか、だ。
無課長でも不味けりゃ行かない。
有課長でも美味けりゃ行く。
ただ、それだけ。
以上、お終い。
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 10:51:02.39 ID:k3tySe9j
俺は花鳥ありが好き、パンチあるから
痛報しました
807 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 11:35:13.39 ID:g6JhGMJi
らの道札幌っていうよりらの道pinyaじゃねーかwww
結局、札幌ラーメン界のためじゃなくジコマンじゃね?
>>791 西岡のラーメン専門店松喜龍
他にも探せばいくらでもあるがここオススメ
きょう日の東京で流行ったラーメンの二番煎じラーメンや、
セントラルキッチン()とかいう手抜きラーメンが蔓延してる中
キッチリ仕事をしている昔ながらの札幌ラーメン屋
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 17:15:23.76 ID:f1+J/6K8
>>807 自己満のみならずラーメン屋から相応の手数料が入ると思われ
ラーメンで小遣い稼ぎしたいが為にブログやってるんだな
手数料w
811 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/08(火) 19:25:18.70 ID:M5AjMb+S
>>809 内情詳しそうだけど、相応の手数料とかそのシステムにかんして詳しく頼む
西岡といえばまるはのあとにはいったとこどうなん?
つけ麺とまぜそばだっけ?
気にはなってるけど札大卒業してからあの近辺行くことないし
>>812 興味本位としての一杯ならありだけど一回食えば「うん。もういいや」って感じ
まるはのが断然よかっただけに厳しいと思われ
814 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 05:01:02.13 ID:ncbINhAf
共和国のshinでつけ麺食ってきた。つけ汁に入ってるチャーシューの量が半端なかったw
大通り、札駅、すすきのでどこか旨くて量がそこそこなつけ麺教えてくだせ
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 08:09:40.36 ID:SsSDona/
>>809 内情詳しそうだけど、相応の手数料とかそのシステムにかんして詳しく頼む
早く解説たのむたのむ
>>813 まるはが抜けてからアレで2店目なんだよな。あそこ。
元が巨匠だけに地雷物件と化しそうな悪寒w
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 13:22:14.72 ID:22RGk7oN
あの場所なら二郎系の店はだめなんかな
札大のすぐそばだろ
819 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 14:25:21.31 ID:WkWo3Ukm
>>818 二郎からかけ離れたぼたんが憤死した
本家がこないとよっぽどじゃなけりゃ厳しいんじゃね?
ちなみにシャカリキは学園前に今月末移転
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 16:32:37.69 ID:VHhWWnpW
ぼたんといえばあそこに新しくラーメン屋出来たけどどんなもんだろ
道産子ワイドでラーメン中継やってる
味噌パンうまそうだ
炎神てどんだけマスコミに優遇されてんだあれw
いろいろ気になるね
炎神いってみたいけど炎神より隣にある黒人が客引きしてる服屋の方が気になる
千寿うまかった
前に並んでるテナントのジャンパー着てる四人組が激しくウザかったがw
先に中に入って、出口側に座った仲間の注意を引くためにガラス戸を爪で叩くとかガキみたいなことしてるおっさんとかないわー
あと先に注文したのに俺より先に頼んだ奴と味同じだからって後の奴のが先に出てきたのもちょっとイラッとしたな
>>817 そもそもあそこは地雷物件だぜ
まるはがあそこから引いたのもそれが理由
大家っていうのかなあの物件の持ち主にちょっと問題ありらしい
健松丸は支店あつかいだけど
本店はどこかにつくるのかね?去年は本店の話とか客いるまえで
不動産屋と話してたけど、いま昼営業やすんでるのはそこらかね
それとも体調不良でやばいのか・・・
本店はあっさりした感じの写真でうまそうだから食ってみたいんだがなあ
健松丸は結構こってりしてそう
週替りとあっさりしか食わないよ
とんこつとかきついしな
一回あるていど決まってたみたいだけど体調崩しておじゃんになったんだっけな
澄川のあたりにとかってのも髭親父がほかの客と話してるの聞いたことある
ススキノのこってり好きだけどなぁ
831 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/09(水) 22:51:44.85 ID:WZ0BLJt4
マジか。たまたま通りがかって匂いに釣られたわけじゃなければ、行く前に見た目を必ず確認するんだが、その写真で敬遠してたわ
次札幌行ったら食いに行くわ。ありがとう。
まるはは匂い外にぜんぜん出てこないしなぁw
あっさり醤油もうまいっちゃうまいけど本店でだしてた中華そばのほうが好きだな
何が違うかって言われても舌馬鹿だからなんともいえんけど、なんとなく本店のほうがおいしく感じる
西岡のときはえらいしょっぱかった
濃いときは割りスープもらえる書いてあったんだけど
そんなに混んでもいないのにやたら忙しそう頼みづらかった
ま○はの髭、しなないかな
あんなもん食わせやがって
癌だったんでしょ
そういうこといわんほうがいいって・・・
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/10(木) 23:04:35.20 ID:pN0tKduV
この時期に足滑りそうになりながらもまるはの背油味噌食べに行ったなぁ
すすきのには無くてがっかりした
みそもいいけどやっぱ背味噌がうまかったよなぁ
札大生だったから週3くらいのペースで食いに行ってた時期あるわ
839 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 03:34:53.60 ID:/pvm6NmC
それより昔ながらの札幌醤油ラーメン食える店の情報知りたい
昔ながらってのがよくわからんや
札幌の醤油ラーメンっていうと真っ黒いスープにがっつりラードが蓋していて湯気があがらない
たまねぎもやしひき肉を書き分けて黄色いゴム麺がでてくる
スープは少し塩分強めで心地よい程度の苦味もある
こんなイメージだわ
昔ながらとかいうときはまず店名を出すべきだな
昔ながらの醤油ラーメンなら専門店ではなく食堂の方に残っているイメージ
843 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 13:57:22.89 ID:/pvm6NmC
>>840 そう、そんなイメージ
醤油の表現がまさにそれ!
で、スープは豚骨ベースね
>>841 そう、どこか店名挙げてくれたら嬉しいよね
>>842 あぁ食堂か
逆に食堂のイメージだと業務用の缶スープに具が乗ってるってのを想像してたわ
どっかオヌヌメある?
そういや気になったのは純連やすみれの「昔風ラーメン」って先代村中純連の昔風ラーメンなの?
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 18:03:20.35 ID:/pvm6NmC
>>845 昔ながらの札幌醤油ラーメンが食える店を聞いてるんだが?
知ってたら質問しないわな(笑)
このスレのログ見ても松喜龍しかあがってないわけで
>>846 だるま軒みたいなのが昔ながらの札幌醤油ラーメンと言う輩もいるわけで
>840のイメージはすみれ以降のもう少し近代寄りなんだわ
なかじまとか千太のおばちゃんと結婚したら、毎日美味いラーメン食えるかな?
850 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/11(金) 20:38:10.33 ID:/pvm6NmC
>>847,849
ほう
醤油の香ばしさより醤油の酸味が強いのがどちらかと言えば老舗の札幌醤油ってこと?
俺は新札の地下鉄のとこが好きだ
小鳩ラーメンをたべる
誤爆失礼しました。
けしからんとびねこかw
855 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 02:17:29.75 ID:Mqy/7z8o
昔ながらの札幌醤油ラーメンっていうと俺は福来軒のイメージだな
ID:/pvm6NmCみたいに店名わからないのに「俺の考える昔ながらの札幌ラーメンはこれだ!」ってイメージ持ってる奴は一体どこで植えつけられてるんだ
>>856 何を店名にこだわってんの?
大体「昔ながら」って言ったら「龍鳳」「だるま軒」の時代から続くやつだろ
その味の系統を答えればいいだけ
店名知りたい質問者に店名聞くとかバカかよw
>>857 ヒント:バカの大半は、それを自覚出来ない。
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 09:31:27.02 ID:HUUinJcv
年齢や人によって昔ながらって表現は全く違うんだから
〜系って言ったほうが分かりやすいし確実だろ
40年前を昔ながらっていう爺さんもいれば
大学生あたりだと5年前でも昔ながらだし
ラーメンって流行が激しいし
>>858 今時、ヒント:とか死語ですよ。そもそもヒント:って書く意味あるの?w
>>857 お前の論法だと「イメージ持ってる奴は一体どこで植えつけられてるんだ」って言ってるのに
>>857での返しをいったお前もバカだな
情報乞食の癖に聞かれた事だけ答えればいいのに意図しない回答が返ってきたらバカにするとか乞食の癖に何様だ
ひるがおの醤油しょっぺー
出汁感あるしスープはうまいがタレが・・・
それでも歴代共和国の中ではトップクラスだな
せたが屋のほうがうまかったけど
862 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 13:52:29.68 ID:Kwzl3dPO
ひるがおは塩が本道やで
せたが屋は美味かった。わざわざセカンドブランドのひるがおにした意味がわからん
>>859 5年前を「昔ながら」というやつはアホの極み
>>839は
>昔ながらの札幌醤油ラーメン
と書いてあるんだから札幌ラーメンの起源となるものだと類推できるだろ
大体ここ数年の札幌ラーメンは札幌ラーメンではなく大概が東京で流行ったラーメンの二番煎じを持ち出すとか愚の骨頂
10代だろうが50代だろうが流行に関係なく「昔ながら」といえば自ずとわかるだろうがな。
わざわざ「札幌ラーメン」じゃなく「札幌醤油ラーメン」って書いてくれてんだから三平以前ってわかるはず
流行やスタイルなんていうのは店によって味が違うんだからその時代から受け継がれて現在も食べられる店名を挙げればいい話
865 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 14:47:53.10 ID:e67xwfXH
薀蓄は垂れても店は挙げないのなw
>>864 だからそれは君のようなおじいちゃんの解釈でしょ
であれば個々人によって変わる相対的な「昔ながら」という表現よりも、
「〜系、〜店系」のほうが分かりやすいという話なの
本当におじいちゃんは頑固なんだからっ!
おじいちゃ分かったかな?
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 15:35:55.70 ID:QvePGeh4
>>865 煽りを入れても店は挙げないのなw
>>866 お前アホなの?
主観的にと言いながら客観的な「〜系」「〜店系」という体系述べたり、
そもそも「札幌醤油ラーメン」って言ってるんだからその系統そのもだろ(笑)
869 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 15:54:40.65 ID:e67xwfXH
>>868 釣れた釣れた!先のレスで書いてるわwww
都合悪いと鸚鵡返ししかできないバカwww
870 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/12(土) 16:01:48.35 ID:eMJBXHVB
冬休みだなあ…
姪っ子は週明けから学校だけどね。手稲のたいちでクリーミーなとんこつスープだけど札幌麺っていう
珍しい組み合わせのラーメン出してるんだが、これが飲んだあとになかなか乙な味である
横丁の赤黒の暖簾の店で食えばだいたい昔ながらのが出てくる
873 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 13:18:03.70 ID:+4RmoCkW
事前にメニューとか調べず一幻へ行ったが組合せ多いんだな。
味噌そのまま太麺。個人的にこれは1回で充分だった。オススメの組合せあったら教えてください。
一幻は出汁感ないジャンクな味だし個人的には過大評価としか思えない。
Fuji屋移転後初めて食べたがあれはまるで別物だな。
結論から言うと断然移転前の方が好きだ。
場所柄味変更はわかるがベースのスープはただ炊き方を変えたわけでなくガラの絶対量が減った。
より魚粉の酸味も強くなり、以前の香味油ではなく油もラードが多くなってた。
チャーシューも変わらず昔とは違う。
大好きな店だし今でも好きだが、残念。
まコストダウンはある程度仕方ないよな・・
>>874 >チャーシューも変わらず昔とは違う。
これがちょっと分からないんだけど移転後は変わったってこと?
>>875 長文のうえわかりにくくすまん
チャーシューは2年程前から劣化したんだけどその劣化したものは今も変わらないという意味でした。
昔の肉は肉自体美味しかった。
色々なブログでライトになったと書かれてるが、塩分も油も明らかに多い。
ベースが以前の白湯でないと言うだけで今はライトになったといってるならわかるが。
絶対量が減ってるので清湯・白湯関係なく明らかに動物系は弱くなっている。
>>876 なるほど
俺は移転後まだ食べてないし、ブログ見る限りではほとんど全員絶賛だもんな
こういう意見も貴重だ
サンクス
>>876 蓮海の悪夢再び。。。か。
各種ブログにうpされてるメニュー表見ても、とてもじゃないが値段相応とは言い難いみたいだね。
まぁ一度は自分で確かめに行こうとは思ってるけど。
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 21:02:34.24 ID:3I54GWV4
味の時計台
蓮海、こないだ行ったけどかなり美味かった
あの系統のラーメンの中では一番美味いんじゃないかな?
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 21:21:21.55 ID:8xEUAWIb
最近の醤油ラーメンの話はテレビの取材だったのかもな
夕方のニュース1でちょうどやってたな
882 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 21:38:19.68 ID:CH4qUZEw
蓮海おいしいよね、俺も好き。塩が美味いと思う。fuji屋は移転前のほうが断然おいしいと思う。でも、移転後もおいしかったです。
>>881 ここでそんな情報得られるわけないべ
仮に聞いたとしてもテレビ番組が2ちゃんソースとかw
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/14(月) 23:16:05.09 ID:kVJLxGNJ
先週すすきのでけやきの味噌ラーメンを初めて食った。
並んでる割には正直、美味くなかった。値段も少し高いと思った。がっかり
>>880 マジ?いってみようかなちなみに平岸?真栄?
真栄店できて明らかに味変わってからしばらく行って無かったが
久々食べたくなったな
フジ屋確かに味変えてきたけどこれはこれで好きだ
塩が評価されてるみたいけど醤油の方が好み
つけ麺は悪くもないけどここはラーメンの方が好き
あらとんとか蓮海ならつけ麺の方が好きだけど
蓮海は真栄出来てから本当に悪い意味で変わったと思う
かなり常連だったけど去年は3回くらいしか行ってないわ
高橋も麺変わる前の(さがみやの頃)全粒粉の時が1番好きだったな
そう考えるとやはりエイジは偉大な気がする
何食っても美味いし
5年くらい前、意を決して「けやき」の行列に加わり
ようやくありつけた時の衝撃は今でも忘れられない
普通すぎて
観光客御用達の店だからなあ
889 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/16(水) 12:47:36.17 ID:WlCC1kug
けやき普通に美味いと思うがな
価格が高いからそのギャップで大したことないと思ってしまってんじゃね?
けやきは「ちっともマズくない、ちょっと高い」が通説かと
有名だったり行列あったりで
食べる側が勝手にファンタジーを膨らませすぎてしまい
その結果、あまりのふつうさに衝撃を受けるのだっw
札幌市民は札幌ラーメンより道外のラーメンを有難がる風潮があるしな
>>886 全粒粉良かったよねぇ。。。
なんでも(品質を)安定させるのにエラい苦労するとかで変えたらしいんだが。
今の平打ち麺も悪くはないんだが、やっぱりもう一回全粒粉で食いたい。
蓮海は真栄進出当時に、某ブログで「ビフォー←→アフター」の比較画像がアップされていたが
その強烈なスープの「透き通り具合(もちろん事後の方)」に軽く衝撃を受けた記憶があるw
>>891 最近の人間が札幌ラーメンにこだわらなくなってるだけだよ。
年配の人は札幌ラーメン原理主義者が多いけどね。
>>892 全粒粉のときはマジで好きだった
蓮海はあんな遠いとこまで行って平岸時代の劣化版食べさせられたらそりゃ足が遠のくわ
最近はeiji、佳、ほっぺやとかいつ行ってもそれなりに安定してるとこしか行かなくなったわ
元気な時はあらとんで満腹感をw
けやきってどっちの?
美園のけやきは殺人的にまずいぞ
客も入っていない
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 13:43:23.69 ID:lNwi8REC
けやきのゴタゴタは知ってたけどさ、美園のけやきの店から悲しそうに背中丸めて地方ナンバーの車に乗りこむ人らが気の毒でね
札幌ラーメンも営業を法律で許可制にすれば良いのに
一定レベル以下の不衛生だったり不味いラーメン屋はは営業出来ないとか
抜き打ち検査ありで
>>897 そんなの許可元に袖の下で難なくスルーでしょ
実際そうなればきっと情報も規制されるぞ
>>897 ウマけりゃ不衛生ごときどうでもいいじゃんw
味が一線越えて悲惨な場合、市が両脇の土地を買い取って
味の時計台と二金堂を誘致と言うデスマッチでどうよw
二金堂は嬉しいわい
アジトケニキンドウ目と鼻のさきにあるやないかい
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/17(木) 21:09:59.58 ID:yiYGrQoh
>>900 そんな意味不明なレッテル貼りする前に
具体的に以下をどうやるか説明してくれるか?
それができないのなら基地外か真性の馬鹿
>札幌ラーメンも営業を法律で許可制にすれば良いのに
>一定レベル以下の不衛生だったり不味いラーメン屋はは営業出来ないとか
>抜き打ち検査ありで
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/18(金) 00:50:47.85 ID:oEx4eeX5
真夜中までやってるラーメン屋ってやっぱり飲んだ後の客が多いの?
>>894 その3店は安定してるよな。
eijiは昔に比べたらかなりコスト落としてきてるがFuji屋や千太、あらとん、蓮海等と比べると価格的にも立派だと思う。
佳とほっぺ家は本当にストイックにやってるよな。
ほっぺ家はさらに旨くなってきてるし。
ただあそこはちょっとしょっぺえw
久しぶりに佳に行ったら店員のオネーサンが
顏も体型もずいぶんとふくよかになってたんだけど
昔からいるオネーサンと同一人物?
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/18(金) 21:25:10.82 ID:pWu2anb0
狸小路の炎神で味噌ラーメン食ったら下痢した。
石神ステマラーメン屋かw
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/19(土) 14:21:55.13 ID:+sRvpx2H
味の時計台
一幻行ってきたけど何故あんな評価たかいか全くわからない。スープ薄っぺらいというか業○用なのかな?
バッタモノってバッタが入っているのか?想像してしまうんだが
たっぷり想像しろ
917 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/19(土) 18:42:20.23 ID:uwbIqsUM
一粒庵が個人的にはそこまで美味くなかった。残念だった
俺は黒虎にいく、赤をくう・・・チャーシュも頼む
明日いこう明日いこう
>>908 蓮海も劣化酷いけど千太もキツイね
まずコスパ悪すぎる
まぁこれから良くなるかもしれんが
確かにほっぺ屋は油分少ないけどその分しょっぱい
食べるとしたら和風かあごだしかつけ麺だけど特に和風は多々思うw
佳は本当にストイックだわ
しょうゆ1本でよくあれだけ人気だせたもんだ
オープン当初は批判の方が多かったしスープ失敗とかで良く臨時休業してて賛否両論だったけどね
ただ佳のチャーシューだけはあまり好きじゃない
チャーシューはほっぺ屋、けせら、やしちが好みだ
特にやしちのチャーシュー丼は空腹時食べるとヤバい美味い
やしちは味一流、接客三流で本当に残念
しばらく行ってないが最近はどうなんだろ
>>918 赤なんてあったっけ?
本店だけじゃね?
>>922 黒虎に赤あるよ
辛くてマー油入ってる
俺は好きだ
いつから赤なんてだしてたんだろ
もう1年近くいってないからなぁ
最近山嵐とかまるはのこってりとかがダメなってきた
まだ23なのに体が油を拒んでいる・・・
俺はゆうじのチャーシュー丼が好きだな
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 01:24:41.96 ID:x3B19Rw4
鬼武者の味噌美味くないなぁ
年末にはもう赤あったよ
好きな食券かって赤でというと赤になる
928 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 11:34:18.46 ID:jAx48mRS
味の三平の味噌ラーメンほど酷いラーメンを私は知らない。
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 13:57:59.31 ID:HkgjC9R+
>>928 おれの口にも合わないが、
支持者が多数いる時点で好みの問題と言わざるを得ない
930 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 14:30:07.46 ID:HAnWKx2r
24条のにぼshin行って来たんだが
かなり良かった、個人的に札幌のにぼし系No1
shinのつけ麺は東京ろくりんしゃの劣化版みたいな感じで
全く期待してなかったんだが思わぬ収穫
931 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 14:52:26.74 ID:REbIRA36
食べログの北区ラーメンランキングに踊らされあらとん北大前店であらとん醤油を食ってきたが、まったく酷い味だなww
ミキサーにかけてペースト状にした豚脂を、
腐りかけた鯛で煮出した潮汁に投入して煮たような強烈な悪臭のするスープに本気で吐きそうになった。。。
臭いと、目の前で店主が豚脂をフードプロセッサーに投入してペースト状にしている光景との
悪しき相乗効果で胃の内容物がマジで逆流してきたわwww
1/3も食べれずに箸を置いて店主を思いっきり睨みつけて帰ってやった。
あんな三角コーナーの腐ったような臭いのラーメンをありがたがって貪ってる貧乏学生が哀れで仕方ない。
>>931 あらとんはそんなに好きではないが、言わせてくれ。
ただお前の舌に合わなかっただけで、酷いこと書くんだな.......世界はお前を中心に回ってるわけではないぞ。
933 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 16:08:19.22 ID:RqllFQOu
おれ結構好きなんだけど・・・
931お前ごときに言われたくはないな
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 16:14:59.47 ID:EdLH+em1
食べログの北区ランキングは色々とおかしいよな
こういう輩>>ID:REbIRA36の殆どが自分で美味いと思う店の名前を書けないチキン
>>ID:REbIRA36は前々から粘着してるあらとんアンチでしょ
三角コーナーのくだりですぐに解った
937 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 18:08:50.15 ID:Cpl42p0D
>>931 確かに言い過ぎたが¥900もとって生ゴミの臭いのするラーメンを客に提供するというのは、間違っている!
糾弾すべき非人道的行為だ!w
こういうドブラーメンを平気で提供出来る心理とはどんなものだろうと、
目の前でプロセッサーに大量の豚脂を投入してる店主の澄まし顔をマジマジと見てしまった。
ぁぁあ、、あの臭いを思い出すだけでまた吐きそうになる。。。orz
>>935 北区で一番好きなのはけせらせらですね。月2回は食べにいきます。
ここの優しい店主夫婦の人柄そのものが反映された最高の癒し系ラーメンです。
今日も慣れ親しんだ安定の塩ラーメンの味を思い返して百合が原公園までクルマを飛ばしてたら。。。w ハァ。。。
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 18:12:35.81 ID:Cpl42p0D
>>936 誰だよそれ?wこんな生ゴミラーメンなら俺の他にも受け付けないやつは沢山いるだろ。
ちなみに俺はアンチですらないよwwこんな生ゴミラーメンとそれに群がる信者とは関わりたくもないwww
何年か前にもこういうジジイいたよな
でもたしかに最近のあらとんはイマイチだと思う
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 18:19:47.77 ID:Cpl42p0D
ジジイってかまだ27だからww
そこんとこ夜露死苦!
941 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 18:19:50.33 ID:vRvYIKck
けせら行きたいっす。でも鳥パイタンが駄目で鳥臭くて・・・普通な感じありますか?
>>940 いや、いたのは事実
書いてる内容がそっくりなんだわ
まあそれだけ好みがはっきり分かれる味だって事だよな
>>941 けせらせらはメチャクチャ鶏臭いよ
2・3口食ったら飽きる味
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/20(日) 20:11:46.10 ID:OscmBtaT
おおくら山
札幌を離れて随分経つけど、JR白石駅前にあった宝樹(ほうじゅ)
ってラーメン屋さん、まだあるのかな?
わらじのようにでかくて分厚いチャーシューが美味くてさ、あの味が忘れられないよ。
あるよ
>>947 おお、まだ健在でしたか。
もう十年以上訪れていないので、それを聞いて安心しました。
オヤジさん、今も元気にラーメン作ってるといいなあ。
>>948 美味しそうだね、こんど行くわ
とりあえずしょうゆでいい?
>>949 私はそこの味噌が好きでした。
麺がやわやわなので、好き好きが出るかも知れませんが。
(硬めとお願いも出来る)
>>949さんのお口に合うといいんですが。
是非行って確かめて下さい。
952 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 15:50:07.93 ID:Cwh9daip
>>952 みんなが生ゴミラーメンと思ってるなら、もうとっくに潰れるだろ。
954 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 17:16:56.14 ID:6dGgt+3R
>>952さんのお薦めのラーメン屋さん教えてください。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 17:32:00.90 ID:s+4tf+LZ
>>954 山岡家月寒店のねぎ醤油ラーメン大盛り固め濃いめ多めほうれん草増しニンドバ6匙 ( +・`ー・´)ドヤッ
美味しそうですね!ありがとうございました!
ログ保存して送っておきましたから。
958 :
あらとん=不味いの評判を決定的にしたブログ:2013/01/21(月) 20:21:25.14 ID:s+4tf+LZ
そして、新たに場内に開店したばかりの店を発見。それが「あらとん」という店だ。
「札幌らーめん共和国」の配布しているパンフレットの中にある記述によると、その店は、魚の「あら」とトンコツの融合をしたスープが売りのようだ。
「あら」と「トン」で「あらとん」かよ?・・・と、うなだれながら、さっそく「あらとん」に入ってみたぞ。
(中略)
その味は非常にまずい。まるで魚の入った生ゴミなのである。
魚の生ゴミを絞ってスープにしてみましたぁ、ちょっとだけ生ゴミの野菜も混じって・・・ってな感じのなのだ。
いったいどんな舌感覚を持った人がこんなまずい物を作っているのだろう?と厨房の中を見てしまったもの。
いやぁ、これはひどい。世の中にこんなまずいラーメンがあるとはなぁ。
札幌ラーメン嫌い 「あらとん」
http://blueberries.diarynote.jp/200904211638228676/
味音痴の老害
おかゆ食ってろよ
960 :
あらとん=不味いの評判を決定的にしたブログ:2013/01/21(月) 20:39:48.26 ID:s+4tf+LZ
最近、ラーメン屋の情報を検索してここのブログにやってくる輩が多いねぇ。「あらとん まずい」のキーワードで検索してくるのが多過ぎだ。
確かに私は「あらとん」を「まずい」と酷評したけれど、「まずい」ラーメン屋を検索してどうすんだ? 何の目的なんだ?
(中略)
今回のラーメン屋は札幌の「宇明屋」である。ほぼ無名のラーメン屋である。「うめいや」と読むらしい。
「うまいや!」のダジャレかよ? 「あら」と「トン」で「あらとん」という店名のあの虚しさに似た悲しい店名だ
札幌ラーメン嫌い 「宇明屋」
http://blueberries.diarynote.jp/200905181704563948/
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/21(月) 20:49:51.58 ID:s+4tf+LZ
>>956 山岡家も豚骨臭いですが、あらとんの腐乱死体のような臭いとは別次元の臭さで、言わば食欲をそそる臭さですwww
あと山岡家はラーメン二郎と同様、フリークたちから
「山岡家のラーメンはラーメンではない。あれは山岡家という食べ物だ」
と謂う風に認識されていますので、初めての方が食べて気に入る確率は決して高くありません。
まんま悪臭ラーメンのあらとんとの面白い比較対象としてあえて薦めてみました。
たかが700〜800円の食い物が自分の舌に合わなかったからってそんなに暴れなくても
いいと思うんだがなぁ
ほんとな
やること小さすぎ
魚が嫌いなだけの味音痴のくせになw
という俺もつけめんの酸味は許せないタイプなんだが
>>964 許せないって程ではないが、
酸味投入せずにストレートな味にしたほうが
おいしいのではないか?と感ずることはあるね
ただ、それでは本当にラーメン組み立てキットになっちゃうけどw
軽い酸味ならいいんだけど酸味が前面にでてくるようなのは無理
零のリニュアル前のつけ麺とか食えたもんじゃなかった
>>966 もしやつけ博で全店制覇した勇者?
だいたいどこもフツウに店で出してる品のほうがうまいけど
零だけはつけ博仕様のほうがうまいと言ってた人がいた
すごく印象深く覚えてるw
零は最近食ってないから知らんが昔はひどかった。
ちなみにばりきやと同系列のチェーン店っていうのはあまりしられてないのかな?
中央区って本当に旨い店店少ないと思う。
鶏花と狼スープはまあ好きだけど。
まるはやFuji屋も前の方が好きだし。
マルキンも小さい支店の方がうまかった。
マルキンはすごい酸味だった
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 18:09:38.91 ID:NAqRVCgX
零の味噌つけ麺はもっと評価されても良いと俺の中で話題だよ
>>967 おれかもしらんわ
今零のデフォのつけめん酸味減らしてあってまだなんとか食えるレベルだな
味噌つけ麺のほうはいがいといける、でもなんかものたりないんだよなぁ
ただ零はやっぱりあの炙りチャーシューと味噌だな
つけ麺にそこまで期待するべき店じゃないとおもう
まるは今週代わりやめて月代わりになったんだな
気になるのあったらすぐ食べにいかなきゃって感じが無くなったから気が楽だwww
ついに長谷川さんもネタ切れ?ww
>>969それって夜ソルトピーナッツの本店じゃないか?
もう閉店したけど中山ミシン?だかの隣に5席くらいしかない支店があったがそこの方が断然うまかった。
多分魚介出汁の取り方の違いだと思う。
タレや動物系は本店と同じ感じしたけど魚介出汁が少し違ってたな。
出汁の取り方で酸味は出ちゃうからね。
ちなみにワンコインのラーメンはたいしたことないけど、地鶏支那そばはうまかった。
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/22(火) 22:55:58.80 ID:a1mruaul
月見権って美味くないよねふつう杉
チャーハンがうまいとかいう店だっけ?
チャーハンそんなにうまいんか?
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 00:18:28.11 ID:yXkppcXz
普通だね
チャーハン旨いけど普通だよ
量の割りに高いね
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 01:04:19.32 ID:Dxmb6vwl
チャーハンなら北一と北海ラーメンのが好き。
すっぱいラーメンってあめってすっぱ臭くなってるんじゃないか?
リニューアルしてすみれ色になった今はどうかわからんけど、チャーハンならふしみだったなぁ。
旨いチャーハンはパラパラなんかではなくベチャっとしてるんだと認識を改めさせられた。
がんてつはラーメンよりチャーハンがうまいよw
チャーハンなら香州だろーがよー
って、これは反則か
ところで移転してから初めてfuji屋行って醤油食べたんだが、前より落ちててガックシ
つけ麺は大丈夫なんかなあ
人も入ってなかったし店自体やばいんじゃないのか
>>972 あぁ、そのワンコインラーメンだわ。あれはもう食べたいとは思わん。
すすきのの話に限らずだが移店して劣化(場合によっては+値上げ)品出すくらいなら移店しなきゃいいのにね
うまいうまいと食ってきた奴のお眼鏡に適わなければ、それまで積み重ねてきたものを一気に無にする行為でしかない
「これ系でここよりうまい店知ってるぜ」で終わる話だ
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 16:08:26.84 ID:RnkYVyai
石狩本町のカドの鮭醤油ラーメン面白いよ!
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 16:13:01.27 ID:RnkYVyai
物凄い寒風が吹き荒ぶ冬に行って凍えきった身体をカドの鮭醤油ラーメンで暖めてから
番屋の湯に浸かるのが最高!
チャーハンなら大将で肉チャーハン一択だろ!
漢に必要なのはいつの時代も豚のアブラ肉だ!!
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 18:08:44.81 ID:RnkYVyai
大将の肉チャーハン、高校の時みんなで食べにいったなぁー。。。
懐かしい!!
986 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 19:21:23.40 ID:+ssXln7O
石狩市のラーメンはレベル高いな
住宅街にある「天壇」や「じんべ」でさえ美味しいですね
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/23(水) 20:32:51.24 ID:uOuRlW0a
恵庭千歳でオススメのラーメン屋教えてほしい
今風の東京系と昔ながらの札幌ラーメンとか情報加えてくれると嬉しい
味は味噌塩醤油問わずで
>>979 マジか?
通りで不味い割には客が入ってると思った
みんなチャーハン狙いだったとは
280円の半チャーハンよりすこし多め?のしかないけど
一度昼の半ラーメンと半チャーハンのセットたべたら
うまかったよ、パラパラとしっとりのバランスがいい
ラーメンは・・・・普通
>>988 激辛好きには、あそこのハバネロはちょっとしたもの
年に2〜3回で充分だけどねw
恵庭の店は知らんw
千歳なら空港のラーメン店には行くなw
・昔ながらの定番札幌ラーメンの一平
・同じく定番札幌ラーメンで札幌時代から評価のIORI
・平岸系でミシュランにも載った麗(JA千歳の向かいにあるw)
・ベジタポ系のジル
・北海道で珍しい博多とんこつのやました商店
・千歳で珍しい白湯のじらいや
こんな所か。
ジルは気になってるんだよなぁ
>>991 産休!
IORIと山下商店気になるわ
引き続き恵庭千歳情報あったらよろしくお願いします
千歳なら山下商店に行きたい
>>992 ジルはこの前テレビ出てたけど、
札幌でベジタポやってる店ないの?
ふと気になったんだがベジポタじゃないの?ジャンルとしては
ジルではベジタポなの?
997 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/24(木) 15:23:28.61 ID:oT3ASD48
イマラチオ・イラマチオ
>>996 あっそうだっけ?
次スレも建てれないし釣ってくる。
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:2013/01/24(木) 16:32:35.46 ID:CWyp4vS7
おれの唐揚げスレが!
しかたない、みんな使ってくれw
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。