中華そば(徳島のラーメン)基本知識 ・中華そば 濃口醤油使用の黒〜茶色のスープ 豚バラや生卵を入れたりするやつ (代表店:いのたに、春陽軒、東大、王王軒・・・) ・支那そば 薄口醤油使用の黄〜茶色のスープ (代表店:よあけ、阿波一、可成家・・・) ・小松島ラーメン 支那そばよりさらに薄い白〜黄色のスープ (代表店:岡本中華、カサイ、三八・・・)
指定されたURLは存在しませんでした
しませんでした しませんでした しませんでした
関西在住で以前徳島に住んでいた者です。 タイプは違いますが、スープナッツ、やまきょう、くにおかが好きでした。 来月久々に徳島に遊びに行くのでラーメン屋巡り楽しみにしてます。
11 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/25(火) 02:45:37.71 ID:dcgTHtIz
>>9 頼むから楠本宣伝せんとって。
金払わせてアクセスランキング上げたりするようなごじゃなサイト参考ならんから。
一力と論田の悟空やばればれ。
12 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/25(火) 03:16:00.76 ID:EOUM3DZ2
13 :
キチガイ探偵団 :2012/09/25(火) 04:58:03.28 ID:zupYg1nB
>>11 なるほど、そうだったのですか!、
一力はどう考えてもありえんと思ってました。
プリンセスもテンプレ入れてくれ
16 :
新テンプレ :2012/09/25(火) 16:23:32.18 ID:qFubDs4c
17 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/25(火) 18:02:00.72 ID:Pda5XQz4
あげ
将軍で新徳島ラーメンというものを食べたが、まあまあ無難なとこやね。 どこも開いてない深夜は、これもありかなと。
21 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/25(火) 20:05:19.42 ID:/wKKRpN0
将軍は、こってりが一番美味しいと思う 深夜四時まで開いてるのは嬉しいな>川内の将軍
22 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/25(火) 23:30:36.89 ID:1UQVRwYC
川内にいってからは行ってないな。 天下一品空白時代(常三島のお店撤退→沖浜に再進出)のあいだは代用品としてよくお世話になりました。 だけど、あっさりの方が好きだったけどね(天一復帰してからは将軍ではあっさりばっかに)。
将軍のこってりは、とろみはあるがぜんぜんこってりじゃない。 こってりは、やっぱ天一だな。あのどろどろスープがたまらん。
天一不味いやん! 客も全然入ってないし
>>24 じゃあ美味いとこ教えてくれ。どこが美味いんだ?
>>24 答えられないwクソはだっまっておけwww
>>26 俺が代わりに応えてやるよ
くにおかが美味い
東大もこってりとあっさり・・・ 天一のパクリばっかやな
天一は醤油が効いてないからな 醤油キチの徳島人には不味かろう
んなこたぁない
天一は場所が悪いというか、車で行くのがめんどくさいし出張で本土出たときよく食べるからわざわざ行かないだけで美味しいとおもう
県外行って天一かよw
県外といっても、ラーメン不毛の地もあるんだよ。 徳島はまだ恵まれてる方だと思う。
近場で言えば広島やら香川が不毛の地だな俺的には。
>>34 15年前ならいざ知らず、香川はよほど徳島より充実しているよ
豚骨醤油も、塩ラーメンも、味噌も、醤油も
唯一ひけをとるのは大河-うりぼうラインくらい
37 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/26(水) 21:26:16.79 ID:/tj7Mta3
天一みたいなレトルトドロドロ簡易ラーメンが徳島で流行らなくて少し安心したよ まだまだ徳島も捨てたもんじゃないなw お前ら良い舌持ってるぜ!
香川は高松中心に全国の人気店を真似たラーメンが多いような気がする。 松山も高知市内にも似た傾向がある。 徳島は支那そばの歴史が長いからか、他県のスタイルのラーメンが弱いかも。
他県のラーメンを知らないんだろ 糞マズラーメン屋のブログなんて県内食べ歩いてるだけやんw
>>39 キングは他県のラーメン屋も食べ歩いているよ?
>>40 キングは荒れるのを恐れて本音を書かないんだと思う。
県外人?の偽キングは汁夏を絶賛してたね。
>>41 天一以下のレトルトスープの店が多いのには同意。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/26(水) 23:27:08.85 ID:R0r3u8NL
首都圏でラーメン不毛の地は、品川近辺、 何処の店に入っても、「怒るでえ〜!」と言いたくなる程。 新宿、渋谷、当たりは汁夏なんか比較にならない程Wスープがいい面が出ている、 当地くらいだよ、汁夏が受けるのは、 王王なんか首都圏に進出するとビックヒット間違い無しだな、 他に無い個性を持ってるからね、 但し強い個性は、必ず拒否する者も居る、でも賛同者がそれを数倍上回る。
レトルトでも何でもうまけりゃいい。 オレは天一好きだけどな。
45 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/26(水) 23:29:49.51 ID:/tj7Mta3
天一信者が天一のレトルトを認めるなよwww ねぇどうして天一は店舗増えないの? お客入らないの?w
46 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/26(水) 23:32:32.24 ID:HMT2x4fj
>>42 荒れると言うか点数みたらわかるだろ大体
そもそも味覚なんて人それぞれだからね
自分が美味いと思った店がみんなに認められるとは限らないしな
47 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/26(水) 23:35:24.33 ID:R0r3u8NL
>>44 それはねえ、美味しくないから、
君が天一好きなんは否定はしない、
何故ならば、すごいブスでも好みの男も入るでしょ、それですよ。
>>40 ラーメンの起業家の話
ラーメン知らない人間がラーメン屋始めるから徳島ラーメンばっかりw
>>45 レトルトでもうまけりゃいいだろうが
店舗が増えない?そんなこと知るかよw
>>47 まあそういうこった。お前にとって不味くても、美味いと思う人間もいるんだ
なあ古家のおっさん
汁夏はキングとトクソマが絶賛してたんで、食いに行ったら不味かったので
それ以来いってないなあ
51 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/26(水) 23:53:45.30 ID:/tj7Mta3
逆切れするなよ 猿ですか? レトルトで満足できるお方なら日清のラオーとかお勧めwwwww
52 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/26(水) 23:53:48.35 ID:crlTP+Z3
>>50 俺が代わりに教えてやる
くにおかが美味い
>>51 お前頭悪いなw逆切れって意味わかってんのか?www
店教えろよハゲ!不味い不味いは言えるが、美味い店は言えないクズwww
だいたいレトルトにすると不味くなるのか? レトルトは、すべて同じと思っている低脳www
55 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/27(木) 00:17:34.99 ID:+Qw1evc7
お前は黙って日清ラ王食ってろ、レトルトの擁護なんかするな マジで恥さらしだから 技術に対する賛美ならしてもえ〜ぞ
>>43 Wスープの味を理解できたら王王なんて食えたもんじゃないって。
まずい上にくっさいしな
正直にWスープの旨さがわかりません!って言えよ
>>55 擁護なんぞしてねえだろ。うまけりゃいいっていってるだけだ馬鹿がw
レトルトは何故ダメなのか説明してみろ大馬鹿w
まあ、お前の頭では無理だろうなwwwww
>>45 徳島人が馬鹿舌だからだろう。
明らかに天一より劣ってる店が店舗を増やしてるからな
>>56 >>58 お前が徳島と徳島のラーメンが憎いのはよくわかったから、もうここには来るな
60 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/27(木) 00:42:06.25 ID:InAYACcu
天一のスープを一口飲んだ瞬間 歯に纏わり付いてザラザラした感じになるのは何? 何らかの脂だったら超体に悪そうなんですけどw
61 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/27(木) 00:46:00.06 ID:phRjm2e7
62 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/27(木) 00:56:19.00 ID:+Qw1evc7
レトルト
レトルト馬鹿w美味い店言ってみろよ
やっぱり答えられないレトルト馬鹿wwwww
>>36 確かにここ数年で種類は増えたが
まだまだ不毛の地だよ
それに塩も味噌もうまいところはない
66 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/27(木) 10:06:59.83 ID:hj9DiAId
>>60 鶏骨粉だろ
骨が解けるまで出汁をとるからな
67 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/27(木) 11:07:46.90 ID:C1Pr0Qjy
>>48 まさにそれ。
俺もう徳ラーには何も期待してない。
その割にこんなスレのぞきに来て 書き込みまでしちゃうのなww
店で食べる中華そばのスープや麺は自家製のがいい 店では家で作れるインスタントより上等なもの食いたい レトルト温めて出す店は何か納得できんよ
>>69 自家製のスープをレトルトで保存しておいたものを温めて出すのもダメなんだな
>>36 豚骨醤油は高松家はわかる
だけど
塩は山東火?
何とか生き残っている感じ
それともりょう花?
愛媛発祥で徳島にも出来た
醤油?
味噌?
これらはないな
次郎系統が徳島にもほしいところではあるが
残念ながら次郎では徳島の中華そばは超えられん
俺は好きだけどな
>>71 あたりまえだ。
スープは自家製、寸胴鍋で作るのが当たり前。
レトルトと言う時点でファストフードだ。
そんな店は美味くない。東大がいい例だ。
>>73 寸胴で作ったスープがレトルトにすると豹変するのか?馬鹿がw
レトルトだろうが何だろうが美味ければそれでいい。
ノータリンは黙っておけ
セントラルキッチン方式で作られたラーメンを美味いと言うならそれでいいよ。 他人の好みはいろいろだからね。 でも個人的にはレトルトは美味しくない。
なんか海原雄山みたいなやつがいてウザイ
77 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/28(金) 10:22:52.53 ID:3xLMHRy1
東大麺王は安定してるのがいい
>>75 セントラルキッチン方式はすべて不味いのか?理由を言え。
天一は普通に美味いだろ。東大は超不味いけどな。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/28(金) 12:27:32.67 ID:3xLMHRy1
チャーシューの作るのって、わざわざ機材入れんでも 汁釜で1時間炊きこんで、取り出して醤油に1時間つけ込む つー二郎方式のはあかんの? 手間かからずに美味いのできるのに。
>>79 炊き込みとつけこみが1時間では足りないと思うが、
だいたいのラーメン屋はスープと一緒に煮込んで、タレにつけてる。
>>72 じろう1回食べてみたいんやけど徳島にあるラーメン屋で味が近いとことかある?
香川のダントツはじろうと味大体一緒って思っていいんかいな?
>>78 不味いとは言ってない。美味くないだけ。
美味くもないけど、不味くもない。
二郎三田本店で食ったことあるが普通にマズイ 高松ダントツ知らん 高松出店する前に岡山で食べてるから
二郎は徳ラーよりゲスい味 当地では家系の方が流行ると思う
>>71 うん。
気分的なもんだろが、安くもないし騙された気分になるよ
工場でなく店で手作りしたものを食いたいよ
87 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/28(金) 20:44:48.69 ID:As6h30DE
定期的に、天一のとろみやザラつきが乳化や骨随であることを理解できず ネットに溢れている「ポタージュのようなスープ」という表現に感化され ポタージュ=じゃがいも という短絡的な発想をするバカが湧いて出るなw
「定期的に」沸いてるかどうか判断できるレベルで、常にその「バカ」を監視してる奴も 大概キモいけどな
90 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/28(金) 21:29:49.28 ID:As6h30DE
レトルトでじゃがいもって最低だな
91 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/28(金) 21:50:15.80 ID:As6h30DE
>>88 >天一のとろみやザラつきが乳化や骨随である
その根拠は? 何故天一はカルシュウム量を発表しないのでしょうか?
あと天一で使用している野菜も教えてください 宜しくお願いします。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/28(金) 22:18:56.48 ID:As6h30DE
あと、黄金比ってなんすか? 何処とどの辺が黄金比なんすか? いまいちよく解らないので詳しくお願いします
MBSで天一のラーメンを再現するって番組があったよ。 最後に木村社長が登場して点数つけたんだけど ジャガイモとカブを入れたラーメンに最高の80点をつけた ジャガイモは確実に入ってるだろう
>>82 店でスープ仕込んでる店でも天一より不味い店はいくらでもある。
店で仕込むのと、他所で仕込むのにどういった違いがあるのか?
なぜセントラルキッチンはいけないのか理由を言え。
日本一不味い彦龍も店で仕込んでた。
>>86 >気分的なもんだろが
本音が出たな。味じゃなく気分かw
工場で手作りされたのはダメで店ならいいとw
98 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/28(金) 23:06:26.73 ID:As6h30DE
レトルト
99 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/28(金) 23:16:19.01 ID:As6h30DE
>>60 ヒント 北海道
答え じゃがいも
結論 当店は安心安全のレトルトラーメンをご提供させて頂いております
妙な油などは一切混入しておりません 只のレトルトラーメンです
ご安心して食してください。
ID:As6h30DE ↑このレトルト馬鹿なんでこんなに必死なの?w
>>97 確かに工場製は反則だと思い込んどるよ
天一は定食が目当て、ラーメンだけ食べたいときは行かんよ
一貫性はないが、くにおか、よあけ、やまきょうなんかが好きだよ
>>101 くのおかは、数年前から昔よりスープが薄くなった。
よあけは、もう昔のラーメンだな。
やまきょうは、最近まずまず。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 00:03:52.13 ID:ZY7IXgbT
>>102 くにおかのスープが薄くなった?
お前の味覚が衰えたんだろw
>>103 そんなことはない。
初めて食ったのは、2005年頃だが、その頃に比べると薄くなっている。
お前の舌は馬鹿だなw
>>81 ごめん
俺は高松住みなんで
徳島の詳しいことはわからんのよ
ダントツにしても高松家にしても
うまいんだけどちょっととがったとこがあって
それよりは徳島の中華そばの方が美味いかな
香川では貴重な濃い系なんで重宝している
兵庫町のダントツはよく行くが
瓦町のダントツはまだ行っていない
スープナッツや田村で時々やってる次郎はどうなんだろう?
106 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 00:27:52.33 ID:ZY7IXgbT
>>104 俺は十年前から通ってるけど薄くなってない
お前の舌と頭が悪いだけだろw
>>106 そんだけ通っててもスープの変化がわからないw
まあ通いすぎてて気が付かないというのもあるが、普通はなんとなくわかるもの。
お前の舌か脳に問題があるだけwww
バカ舌がwwwww
108 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 00:54:49.06 ID:ZY7IXgbT
>>107 かなり頭がやられてるな
精神科をオススメする
>>105 スプナツ、田村、げんこつやで二郎を食べたけどどれもたいしことなかった
一番マシなのはスプナツかな
二郎自体あんまり好きではないのかもしれないが。
キャベツやモヤシ、ニンニクが前面に出てると貧乏臭い味になって
ラーメンを食ってる気がしない。
>>108 お前は口腔外科と脳神経外科に人間ドックにもいてこいw
111 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 01:01:33.60 ID:ZY7IXgbT
>>110 お前の頭がいかれてるから人に迷惑かけないうちに
死んだほうが良いかもねw
>>111 ウゼぇよ!!クソレスで上げんなクソが!!!!
113 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 01:12:33.16 ID:ZY7IXgbT
>>112 あれ?まだ生きてたの
早く病院行けよw
>>113 クソレスで上げんなつってんのがわからんのかこのキチガイ!!
下げも知らんのか?w
115 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 01:20:22.26 ID:ZY7IXgbT
>>114 味のわからない基地外は
早く病院行けよw
マジで下げも知らんらしいw わかったからもう寝ろ。また今度、気違い君www
117 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 01:28:51.84 ID:ZY7IXgbT
コホン 本日は晴天なり 本日は晴天なり
キジルシサント◯◯サンノアラソイハミニクイフカイ
121 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 11:35:58.57 ID:EwTJqfCJ
徳島には、カツカレー載せラーメンないの?
>>121 むかしむかし・・
こまっちま村に「みこう」というお店がありました
カツカレーはないけど味噌カツラーメンがございました
子供の頃みこうが大好きでした(*´・ω・)
みそカツラーメンは豚太郎にもある。
124 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 18:38:21.37 ID:CdmpXWIk
みそカツdxラーメン
>>102 レスありがと。
爺ちゃんに連れられて食ってたから、
よあけとか一福みたいな古い店ばかりだよ
荒れるのは嫌だが、くにおかのスープは変わったかも
数年前からドロリとした濃さが低下したように思うよ
>>81 東京の詳しい人によれば、二郎は店によって味、量が全く違うみたい
人気は神田神保町、野猿街道、横浜関内らしいが、三つとも味が違って比べようがないらしいよ
最近のブロガーで鴨島の王将が近いと読んだ記憶がある
夜勤明けの週末は、高確率でみそカツDX食ってたわ。
128 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 19:50:31.16 ID:WNUbUceA
樽十いつ潰れるの?
くにおか薄いかなあ 実家が西の方なのでよく行くが そんな変わってないと思うよ チャーシューが最近スープが冷めるほど冷たくないよに思う
130 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/29(土) 21:52:27.96 ID:MNEFiibi
ゆうちゃんの味噌ラーメンが案外美味しかった ちょっとお勧め!
ゆ〜ちゃん、移転してから値段が高くなってないか? 以前からちょっと高いなとは思ってはいたが、さらに・・・。 普通の中ならワンコインくらいが妥当なレベルだと思う。遅くまでやってるのが利点だけど。 味噌や塩なら、元ライバル店のもりまで足を延ばして行くかな。
>>130 うん、俺も美味しいと思った
>>131 値段は高いよねー
パチンコで閉店近くまで遊んだとか、そういう時間じゃなきゃ他の店行くかな
岡本でも21:00くらいまで開いてる?し、ラーメン1杯200円ちかくの値段の差はマイナス評価にならざるをえない
店舗移転&拡張したから元とろうとしてんだろ。 味落ちてないならマシじゃ無いの? 俺は行かないけど
ゆ〜ちゃんて何時まで営業してんの? あと、味は3の3と同じ? 3の3の味噌も美味いけど、夜はやってないからなあ。
>>131 参考まで
極端な値上げではないような
ゆ〜ちゃんラーメン小450円→480円
みそラーメン小540円→550円
塩とんこつラーメン小540円→550円
京風ラーメン小480円→480円
カレー麺小480円→480円
中サイズは+100円
全て税抜
>>134 23時まで。ということはラストオーダーは22時30分くらいじゃないか?
味は3の3と同じだけど、移転して麺が細めに変わってるような気がする。
>>135 肉入りではどうよ?
中肉とご飯で1070円くらいだった。
あ、そういえば数円の端数があったから外税になってた。
>>136 肉入り
バラ肉、チャーシュー共に230円→240円
税抜
>>136 ゆーちゃんラーメン中580円
肉入り240円
ご飯中200円
計 1,020円(税込1,071円)
おやすみなさい(^^;
肉入りは安い店で100〜150円up 高くて200円UP 240円はぼったくりの領域
美渓の肉入り+¥200は納得している。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/30(日) 16:42:44.73 ID:LlRjGOhX
17号台風が過ぎた ラーメンでも食べに行くか
肉入でもチャーシューとバラでは違うっしょ
>>126 81です。鴨島の王将かあ。昔一度行ったけど全然覚えてないや。
これを機に食べに行ってみます。
バラ肉入りで、100〜150円up チャーシューで、150〜200円up これぐらいの店が多い 東大は手間隙がかからなくて量も少なくてすむバラ肉入りで200円up 国府の広東の肉入りは注文間違えたのかと思うほど肉が少ない
145 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/30(日) 19:36:40.87 ID:M5aFcppC
八万町でおししいラーメン屋教えてください
麺王に行ってきたが、薄味になって飲みやすくなっていた。 甘ったるいよりかは、万人に無難にいただけるのではないかと思う。 店員の対応も気持ちよかった。 徳島ラーメンの看板を掲げている店は、このくらいはやって欲しい。 沖の浜の東大は、接客業としてありえへんレベルだからねえ。 今の徳島は薄いのがトレンドなんかね。なんか薄くなってる店が増えてる気がする。 ご当地化してからが過剰に濃い目に振りすぎたんだと思う。 と考えると、大損は逆行してるんじゃないかと思う。
お勧めの病院は?
151 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/09/30(日) 23:26:49.21 ID:l3tyqepP
半田病院
>>150 ないなあ
バカにつける薬は無いってなw
麺王はガンガン県外進出して、徳島ラーメンの天一を目指してもらいたい
>>152 病院行った方がいいって、行く病院ないじゃないか?
悪いのが舌なのか頭なのか、自分でも分からんようになってきたわ。
156 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/01(月) 00:41:43.69 ID:0mSWNbdg
日本一不味いご当地ラーメン徳島ラーメン
なわけねえ 喜多方ラーメンとか激マズだぞw 徳島ラーメンは日本一美味い。マジで!!
徳島ラーメンの看板を上げてる店は県外客狙いだから行かないのじゃなかったのかw
>>155 ああスマン
もっと普通に美味いと言われてる店に行ってみろ
お前は経験値が足らん
>>159 食べ歩きは別にやってるけど、今回は晩飯がてらに行っただけのことで。
普通に頂けるというだけの話よ。
大阪あたりで飛び込みで入った博多ラーメンなんかも ケッコウな確率でハズレが多いぞ 徳島ラーメンはババを引く確率は少ない
162 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/01(月) 08:42:56.22 ID:7h5kRNBs
今は知らないけど、4〜5年前までは、 大阪はラーメン暗黒地帯と言われ、美味いラーメンが無かった。
そうだろね、大阪がラーメン大国だったら 隣の和歌山ラーメンが話題になることはあり得ない いかにレベルが低かったかがわかる
164 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/01(月) 11:03:29.03 ID:seI+4sr4
日本一不味いご当地ラーメン徳島ラーメン
泉南阪南の地域のあたりで、お勧めってありますか?って聞いたら、 無いって言われたもん。だから未だにあの辺へ行ってもラーメン屋へ行けてない。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/01(月) 14:02:22.72 ID:hUnnNb0L
他県からみても徳島ラーメンは上位の方に来ると思うね。レベルは高そうだね。
好き嫌いは別にしてそういうラーメンを大事にする土地柄ってあると思うね。 県外出身だから余計にそう思う。 だからこそ・・・なんだけど,もうちょっと色々とバリエーションがあったらいいなとは思うな。 レベル高いものを創れる土台はあると思うし。
>>167 そうだね、ラーメン好きな民族であることはわかってるんだしもっと色んな味を持ち込んで勝負して欲しいよね
しかし、いかんせん過疎だからなぁwどうせ出店するなら都会狙う罠
169 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/01(月) 16:14:05.48 ID:Enny7tEr
日本一不味いご当地ラーメン徳島ラーメン
170 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/01(月) 17:07:16.91 ID:BSfChayZ
麺王は味云々接客が気持ちいいなぁ 特に店長さん
うん、あれは本当に気持ちが良い。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/01(月) 17:38:20.97 ID:xmB7Ceii
麺王の辛いもやしで飯を三杯は食える
中国産で得体の知れないものなんだろうなぁとか思ってしまうがついつい食べてしまうw
モヤシ自体は国産でしょ 豆の水耕栽培だから
175 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/01(月) 19:34:16.25 ID:iKWjTrbA
結構、おまいら麺王いってるんだなwww
本日よりオープン ・一徹 ・しじみ屋
177 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/01(月) 20:54:31.76 ID:iKWjTrbA
サンフランシスコでも本日麺王オープン!! たぶん本日じゃ無いと思うけどさっき録画のフォーカス徳島に 取り上げられててビビッタw おまいらみんなステマなのか? もし170から173がすべて同一人物だとしたら何か得体の知れない恐怖を感じる
しじみ凄い気になる 駐車場あんのかな?
>>177 海外は全国制覇してからでいいのにな・・。
>>179 徳島制覇もできないのに、全国制覇は無理だからじゃね?
とんこつの本場の九州には出店しないヘタレ麺王
182 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/02(火) 03:27:05.79 ID:WigN1cp9
自分は福岡出身だが店内の壁に博多云々とのたまって、替え玉制度をパクってるのが許せない、味はありえない
>>183 福岡人からしたら「うちだ」はどんな感じ?
186 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/02(火) 14:44:24.71 ID:WigN1cp9
九州だったら、熊本ラーメンが好み、 同じ豚骨でも濃いでしょ、スープに負けない様に中太麺、 マー油発祥の地でもある。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/02(火) 16:34:36.37 ID:JLpcZFIS
福岡の人が美味いと思ったラーメン屋ある?
188 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/02(火) 22:17:03.39 ID:5XHohmEh
(3の3)<今日、子パンダでミソラーメン食べた オマイラが絶賛してたけど麺が細すぎで負けてると思ったな 後はイイ感じなんだけどな 味噌ラーメンは今は無き脇町の天竜→佐古の金剛(太麺)→城東のめんめん亭(くるまや出身)→蔵本のくるまや(ネギ) が個人的に好きだ
190 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/03(水) 01:23:39.44 ID:bFw8o0Ak
タクドラさんのところにしじみ屋レポきてる
>>186 鹿児島はスープがもう薄くてあかんかったw
熊本県境で食べたものは美味かった
鹿児島ってラーメン800円くらいするんよね
山あり海あり温泉あり、食いものは美味いが
ラーメンだけはイケてない
前から言ってるが、麺王の替玉無料券はありがたいのだが、替玉はやめてほしい。 汁を飲みながら麺をすすりたいから、替玉では都合が悪い。 将軍に行けば、針金とか粉落としとかあるけど、あれもパクリかね。
193 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/03(水) 06:15:02.61 ID:UWlJHO+u
麺爺、しばらく更新してないな
194 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/03(水) 06:36:12.85 ID:bFw8o0Ak
プリンセスショックだろう
195 :
183 :2012/10/03(水) 08:08:55.89 ID:kDy/nzUL
>>184 >>187 うちだは久留米を名乗るには薄いし甘いし、量も多いんで中途半端ですね。閉店しましたがくじら道がよかったです。
徳島ラーメンは苦手なのですが田村は好きです。他は大河やトラジによく行きます
197 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/03(水) 11:41:09.41 ID:bFw8o0Ak
ばり天はダメだった。 開店直後にいって薄さに驚き 3ヶ月くらいたって味が変わってるか試したけどやっぱりダメだ。 チャーシューも特筆するべきものがないし あの値段でどうしてやっていけるのかがナゾ。 あれなら近くのうりぼう行った方がずっといいわ。
本場じゃ、もっと濃いのか 一度九州行って食ってみたいわ ちょうど来月ちょっとまとまった休み貰えるから行ってみるか どこがおすすめ?
ばり天は徳島県人が食っても薄すぎて笑ったレベル 替え玉は茹でただけの麺を持ってくるので、入れるとさらに薄くなる始末だし
>>199 大分市のカオリは感動するくらいうまかったぜw
ただ大盛り頼むと味がおかしくなることがある
ま、でも福岡で食うほうがいいよなw
>>188 3の3の味噌の麺は加水率低目で、あの太さでスープに合ってると思うけどな。
>>201 香って書く店か?だったら別府で食べたよ
たしかに美味かったよ
T陸ラーメンつうのが
名前だけの凡庸なラーメンだったので
口なおしに入った店がその店だった
鍋の中はグロテスクなほどの豚骨の山
まあ見ない方がいいかも。。w
濃厚豚骨ラーメンだった
うちだは福岡人からしたら可もなく不可もないって感じか うちだ=うまかっちゃん と評していた徳島人がトンコツ語るのは100年早い
くじら道が移転前に住吉でやってた・・・名前なんだったっけ? あれが九州系では一番美味かったな。 なんで移転なんかしちゃったんだろ。もったいない。
くじら道の方がうまかったよ馬鹿舌
くじら道って案外すぐ閉めたよね。あんまり流行らなかったの? ここで評判いいから食べてみたかったぜ。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/04(木) 20:19:02.78 ID:dKykGlKd
>>205 峰山な。
(洗練されている)一風堂を、逆にプリミティヴにさせた感じ(褒め言葉)だったな。
旧ゆーちゃんの場所にできた新しいラーメン屋、行った人いる? どんなもんか知りたい
キングのレポきてるよ
>>209 移転前に通ってたけど全部美味いし安い
前の店の店員の子が可愛かった
一徹はオープン当初まずかった。 でも少し前に食べた炙りチャーシュー麺は悪くなかったな。 炙りチャーシューは香ばしくて美味い。 だが、ニンニクの香りはあまりしない青臭いオイルはいらん。 胡麻の味が強いスープで個人的にはあまり好きじゃない。 鳥坂ラーメンのような味だった。
東大って値上がりした?前から600円したっけ?
ちょっと上に二郎の話があったので。 長いこと東京に住んで二郎に通ってたけど、二郎っぽい店は自分の知るかぎり徳島にはないよ。 あの味は徳島ラーメンのお店が限定メニューとして気軽に出せるようなもんじゃなく、二郎を作ろうという明確な意志がなければ出せないもんだと思います。 田村二郎とかも盛りを真似ているだけでスープは別物ですしね。田村好きですが。 二郎にはまると他のラーメンでは代替できなくなるくらいの強烈な印象があるのが二郎系です。 ちなみにはじめて食ったときは不味すぎて吐きました。
>>206 馬鹿舌乙
峰山を2段階くらい不味くしたのがくじら道だった
あんなの流行るわけない
キングの評価 峰山4+ くじら道3+ 徳島で本格とんこつは後にも先にも峰山だけ
>>204 ×うちだ=うまかっちゃん
○うちだ<うまかっちゃん
うちだが可も無く不可もないとしたら、博多ってたかが知れてるなw
>>214 高校時代から三田本店通ってた自分的には
なんとかぎりぎり似てるかな,と言えるのがげんこつやくらい?
あれでも二郎ではないくらい超ライト系だよね。
肉が全然違うし麺も単にゴワゴワしてるだけだし。
高松の二郎インスパイアに行ってみたいと思ってるがどうなんだろ。
ジャイアン二郎は「次は無い」と思った
いや、徳島で一番美味かった本格とんこつは実は松茂にあった。 名前は忘れたが知る人ぞ知る店。
この連休に家族つれてラーメン食べに徳島へ行こうかとおもってます 子供と妻はラーメンにあまり興味がないのですが 今やっているマチアソビってどんなイベントなのでしょう 子供は楽しめますでしょうか ホームページみてもいまいち何のイベントなのかわからなくて
>>222 アニメのイベントですよ。
それも子供向けというより、大人のアニオタのための祭典という感じ。
家族で行くようなところではないと思います。
224 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/05(金) 16:06:24.97 ID:AOfjKs9k
>>222 ラーメンだったら面白いと思いますが、
子供、家族、であったら他をお勧めします。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/05(金) 16:31:52.51 ID:oMEGR4Rk
自分の舌が絶対正しいと思ってるバカがたくさんいるな。人の旨さの基準はみんな違うんだよ。 書いてるヤツ、レベル低いぞって思っちゃうな(笑)
有り難うございます そうですか無理矢理連れて行っても後からゴチャゴチャいわれそうですね あきらめます
227 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/05(金) 18:37:57.90 ID:CLm0PfgC
>>188 ゆーちゃんの味噌もぜひ試してもらいたい
ゆーちゃんの方はちゃんと太麺だし、スープももっとしっかりした感じ。
228 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/05(金) 19:04:13.00 ID:AOfjKs9k
麺爺が更新が無い、 皆さんとは異なり、爺独特の毒舌は好き、 紫婆も更新が無い、 こいつは・・・・・・!、
ラヴの予感!!
プリンセスが爺に歯ブラシをプレゼントして 爺がプリンセスに香水プレゼントしたとか
プリンセスが刺客(バックに追い込み指令)を入れたんだろうw ヤンキーっぽいし怖いねw 最近口の悪い部族民の香具師も居ないなw
233 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/06(土) 01:52:28.47 ID:0KfyvwrC
やーなしたんなわれん
234 :
183 :2012/10/06(土) 10:50:49.84 ID:TjjbuwwE
んでも、福岡で食っても大した感動もなかったぞ。 知名度が大きすぎて期待も大きすぎたのは絶対にある。 豚骨醤油だとタレの美味さも大きく前に出てくるから、 豚骨を前面に出したような豚骨ラーメンは評価的に不利だと思った。 完成された徳島ラーメンと完成された博多ラーメンで比較すると、 徳島ラーメンには及ばないと思う。徳島でなくても同じ系統の和歌山や家系もそうなると思う。 しかし徳島にも不味い店はいくらかある。そこが肝だ。 なんか平面的というかね、普段から徳島ラーメンとか食ってるとなんか足りない感じ。
徳島人は醤油キチ、ソースキチ、砂糖キチでまともな味覚ないからね。
>>217 みたいな土着トクシマンは恥ずかしいから一生徳島に引き篭もってて
甘党とかそういうのじゃなくてさ、タレにもシイタケやニンニクやら出汁の旨味が色々と混ざってるんだよ。 加熱して無いからそういった香りや風味が活かされる。そこが豚骨醤油のアドバンテージ。 醤油とか砂糖とか、ジャンクフード的な味覚のことを言ってるんじゃないんだよ。 だから豚骨のスープだけで勝負する形は、弱いんじゃないかと言ってるわけ。
とんこつが豚骨醤油に勝てるわけない とんこつがうまかったらはじめから醤油なんて入れない
239 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/06(土) 12:48:42.07 ID:HPFV2UY1
あれは昼飯とかじゃなく、酔っ払ったあとにシメに食べるからいいんだよ>>博多ラーメン 美味しいお店ほど、あっさりと食べられたりする。
客の前でバイト君を叱るのやめてほしいわ。
なるほど、俺がスープナッツ(昔のデフォのラーメンね)にハマって帰ってこれなくなったのは235と同じように感じたからなのね ダシとタレがさらにうまいわけだし
>>240 ハゲイノシシの店じゃね?
俺も何回も見た事ある
243 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/06(土) 19:25:18.54 ID:XHi9rjpO
うりぼう、普通に美味しかったです。 今日は、他の客にツラレテら丼とのセット頼んだ。 今度は、大のみ、食べてみたい。
猪虎
>>241 どうすればあんな不味いラーメンに嵌れるんだ?
247 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 01:06:30.54 ID:ayv53YHw
汁夏信者は巣に帰れ あんなんお好み焼きに入れるけずり節入れてるだけだろ 喉がイガイガするっちゅーねん
はじめて銀座一福のラーメン食べたけど、 正直変わった感じだった。 バラ肉も薄味で全体的に薄味だとおもう。 薄味で美味しかったけど、衝撃的だったな
249 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 01:27:03.41 ID:zcXMs4c9
ラーメン屋、バカ四天王と言えば何処だろう?、 くれぐれも、カッコいいラーメンバカじゃ無く、純粋に脳が足りないバカです。 例えばハゲイノシシ?、ウエスト・イイスト、・・・とか?
>>237 シイタケやニンニクの出汁の旨味が入ってれば旨いけど
豚骨の風味がぼやける。
徳島は豚自体の旨さがあんまりわかってないんじゃないか。
ゴチャゴチャ入れないほうが豚がクリアになって旨いんだよ
>>250 鶏、豚、魚類に多く含まれるイノシン酸、貝類に多く含まれるコハク酸
キノコ類に多く含まれるグアニル酸、これらがうまく組み合わさると、
相乗効果で数倍美味くなるのは事実。
あれこれ入れすぎて不味くなるのも事実。
だが、美味い徳島ラーメンは豚骨だけの博多ラーメンの比にならないくらい美味い。
>>250 徳島には豚の風味の強い店だってあるから、豚骨臭いのが食べたくなればそういう店に行けばよい。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 03:01:44.73 ID:zcXMs4c9
>>251 グルタミン酸忘れてまっせ、
>>相乗効果で数倍美味くなるのは事実。
その通り!
>>あれこれ入れすぎて不味くなるのも事実。
組み合わせを間違えるとエライ目にあいまっせ。
>>253 グルタミン酸は粉でいっぱい入ってるからな
一福は基本的にタレ薄めでスープが濃い目かな? 他の店はコロコロと味を変えるケースが多いのに、 一福は大きく変わることのない安心できる味ですよ
256 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 03:28:02.11 ID:zcXMs4c9
253です 鶏=グルタミン酸 豚=イノシン酸 粉は考えに入れない
ラーメンブームの遥か昔 東新町に映画館がいっぱいあったころ 映画の帰りとかに一福にはよくかよったな 派手さはないけどしみじみと美味かった 久々に本店行ってみようかな
マチアソビで昨日から徳島にきてます。 噂で全国3位のラーメン店があると聞いたのですが、どこでしょうか? アニオタの間でもその話で持ちきりで、是非とも食べてみたいです。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 08:10:14.85 ID:KIGMzb42
260 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 08:21:50.79 ID:hOsbGN9m
豚骨醤油が魚介豚骨醤油に勝てるわけない 豚骨醤油がうまかったらはじめから魚介なんて入れない(キリッ)
八万屋好きだけど、若い人には会わないかもなあ
>>263 徳島で一番うまいのはスープナッツです。このスレの味障はなぜか否定するので騙されないでください!
265 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 09:00:20.13 ID:ayv53YHw
↑おまわりさんこの人です
スープナッツは止めておけ 行きたいという県外人、10人以上連れて行ったが、全員から不評
267 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 09:28:47.03 ID:tqxa6s+w
わざわざ徳島くんだりまで来て、地元民でも行かないスープ・ナッツに行くとはバカじゃないの 単なるインスタントラーメンを売りたいためのコンテストで3位だっただけ
268 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 09:42:20.64 ID:zcXMs4c9
わざわざ徳島へお越しなら・・・・! まず、「いのたに」は外せないでしょう、文句を言えばキリが無いですが、 やはり徳島を代表するラーメンです。 次に個性的ではありますが「王王軒」です、 その匂いには賛否両論ありますが、他に無い魅力的なラーメンです。 素朴な徳島ラーメンであれば、津田の「高橋」をお勧めします。 スープ・ナッツはWスープで、当地では新しい味ですが、 首都圏では通用しません、本格的Wスープを知っているなら不評は免れないでしょう。
269 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 09:53:07.59 ID:tqxa6s+w
268さんに賛同してのフォロー。 徳島駅周辺なら、萬里。(月曜定休) 来来は、残念ながら定休日曜。 駅周辺で他のお店は、地元民の行かない(観光客狙いの)店。 足を延ばすなら、名東軒。 後は小松島系の数店でしょうか。
>>268 行ったことある首都圏の店教えて
なかなかうまい店に巡り会えない
269さんに共感して、観光の人でも歩いて行けそうな店 徳島駅周辺 来来(日休)、萬里(月休) 徳島駅から見て眉山周辺 いのたに(月休、祝日の月曜は営業)、銀座一福(不定休) よあけ(二軒屋町、水休) この他は観光客狙いの店か車やバスに乗らないと行けないかも
スープナッツを有り難るのは県外に一度も出たことないやつ。
県外とか東京ではとか言うのに限って行ったこともないのよねw
>>251 美味い徳島ラーメンは豚骨だけの博多ラーメンの比にならないくらい、って言うけど
具体的にどの店?
峰山より旨い徳島ラーメンの店ないんだけど・・。
>>275 地元びいきで頭おかしくなっている連中は相手しないほうがいいよ。
こいつら生まれてから死ぬまで徳島だからw
>>252 徳島はどこも醤油がきついから豚骨の旨さがぼやけている
あれこれ入れすぎて不味くなる象徴がワンワン 徳島ラーメンに魚介は合わない
>>277 どこも?
古い徳島の中華そばは塩がきつい。塩豚骨ラーメンか?みたいな。
スープが黄系や白系で塩が効いて独特の風味もするってのが、私の徳島の中華蕎麦のイメージである。
醤油がきついだけしか括れないのは徳島素人だよ。
どうせ雑誌に載ってる店しか周ってないんだろう。古い小さな蕎麦屋や中華料理屋にも行ってみたら?
徳島で言う蕎麦をね。
春陽軒とか大損は醤油きついと思うが、オレもああいうのは好かん。
醤油がきついのって最近の店だけの話やんね。
こげ茶とか黒とか、昔にそういうのあったっけかね。今のように多くは無かったように思うが。
>>279 まずいとは思わんが美味い部類だと思う。
魚介とか魚粉は単に流行りだと思う。背脂が流行ったのと同じじゃないかと。
281 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 14:33:44.98 ID:L6Iec8ZO
徳島ラーメン言われてもしっくりこんわ やっぱり「そば食いにいこ」言うほうがええ そんな俺は、大衆食堂のそば食うな 日曜祝日はだいたい休みやけん 観光客さんは、目についたところで食べてね お金がなかったら、うどん屋の方が安いよw
そば言うたら日本蕎麦や 時代の変化に付いて行けないおっさんは己の愚かさを恨め
283 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 17:00:20.45 ID:tqxa6s+w
>>275 峰山 って、住吉の潰れた店のこと?
どこにあるん?
284 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 22:27:58.33 ID:9FzYFVVx
職場の関係で周りはほとんど県外出身者。 その人達には概して好評だけどな、スープナッツ。 俺も東京なので思うのだが大行列、とまでは行かなくとも 昼時にそこそこの行列はできそうだなと。 そこまで東京では通用せんとか思わなくてもよいのでは? 十分レベル高いと思うよ。 徳島すごいと思ったもの。
洋服屋の兄ちゃんが脱サラして始めた店が東京で通じるって? 甘い、甘いよ ルノアールのココアみたいだ
>>284 東京で人気ある店の特長をいくつか組み合わせて出しとるらしく、
こっちに来た東京の人はどこかで食べた味だって聞くよ。
それと店のオリジナリティとメニューの固定が望まれるって。
287 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 23:14:47.62 ID:ayv53YHw
はっきり言ったらスープナッツは美味いけど 徳島ラーメンじゃないよ 徳島の豚骨醤油のよさが全然出ていない
288 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/07(日) 23:40:52.56 ID:9FzYFVVx
まぁ東京で売れるかどうかなんてやってみないとわからないけど (立地とかもあるし) あのレベルならきっちりお客は来るだろうね。 東京って玉石混淆で(むしろ石が多い)あのレベルに達してない店も多いんよ。 それでもやってられるのだから決して甘くない予測かと。 スープナッツだけじゃなく全体的にレベルが高いのはこの地方都市ではすごいことだと思うよ。
スープナッツ今は美味いのか?本当だろうな 初期の頃は不味かったが、また行ってみるか
関東のラーメンを真似た店は全国的に流行ってるのでは? 関西でもその傾向があるような。 ただここでスープナッツばかりが叩かれるのは不思議。 おそらく店員の対応という部分が大きいのだろが、 同じ路線の六根や麺屋藤はなぜか叩かれない。
>>290 味じゃね?六根と麺屋藤は行った事ないから知らんが、
スープナッツの前のデフォラーメンとつけ麺は不味かったからな
麺屋藤は美味いという意見より不味いというのを良く聞くな
>>290 偽キングのサイトでの問題発言とか信者のせいもあるかも?
北海道出身で徳島で開業している というのが鼻につく 田舎をバカにしている
藤は不味いとまでは言わんが、ラーメンとして無難にいただける。 美味しいラーメンかといえば、それは否定するが。 逆にあの立地だから成り立ってるような気がするな。 徳島市内だと埋もれてしまって厳しいんじゃないかと思う。
295 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 01:45:07.32 ID:GaIE+YdM
>>280 あなたが思うおいしい徳島中華そば屋を教えてください、ぜひ
297 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 03:45:37.00 ID:GaIE+YdM
一店ぐらい教えてくださいよ、上でせっかく興味深いことを書いてくれたのに それとも自信ないんですか?純粋に知りたいです
>>289 ワンワンが旨いと思ってるお前らにスプナツの味はわからんから
行っても無駄無駄
醤油臭いだけの平面的スープの徳島ラーメンが全国レベルに為ることはない
同じ平面スープでも博多ラーメンは豚骨の旨味がきっちり出ているから 全国レベルになれた 徳島ラーメンは出汁の不味さを醤油入れたり、魚介入れたりしてごまかしてるだけ
>>297 昔の思い出だからね。これは静かにしておいて欲しいというか、ローカルすぎてたぶん誰も知らない。
今も残っていたとして、食べてみると大したこと無いかもしれないから、
自信が無いというのはそのとおり。
今は塩豚骨の劣化版にしか感じないかもしれない。
強いて言えば、大川とか屋台であったような系統の中華そばになるのではないかと思う。
店主の高齢化で閉めていってるから、今はそういう系統で好みのがなかなか無いのが実情。
中華蕎麦とラーメンでメニューを分けてる店があるけど、トッピングの肉が違うだけのことで。
懐古趣味を刺激させられたオッサン連中をがっかりさせるだけなので、
そういうやり方はやめてほしいところ。
最近はどこが美味いとか一番とか何が効いてるとかは興味がなくなって、
単純に美味しくいただけたらそれでいいと考えてる。
一時期はにんにくの効いた店が好きだったな。効いてるから、ここ推しってのもないけど。
もちろん好き嫌いはあるけど、醤油がきついのとか甘ったるいのは苦手。
なのでアンチが言ってることは理解できるんだが、そういうのがメインじゃないのも分かっているしね。
王王とかうりぼうとか普通に美味くいただけると思うし、
タケちゃんなんかはたまに無性に食べたくなることがある。
オレの気分もあるし、人によって好き嫌いもあるし、難しいね。
気分によって色々と店を替えながら通ってはいるが、ずっと通ってみてやっと分かる店もあるなあ。
一口目は物凄く美味く感じて、食べ終わりになるほどアレッ?となることもあるし。
301 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 06:24:37.73 ID:NKM/K3s9
良い話がでていますね オヤジに言わせていただければ、回顧録になりますが 出前していた当時の広東 汚いことでは有名だった佐古の上海 同じく佐古の東洋軒 このあたりで育っているから たぶん、今のとは舌になじみが違うのでしょう たまに幸町のまる和で食う食堂の中華そばが 懐かしい味だったりします
302 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 07:17:42.67 ID:cJQoptCm
>>240-301 昨日カップ麺を数えきれない位食べた方の番組してましたが、
あれくらい、極めないとマニアとはいいません
時々ラーメン屋にいってしのごの書いている自称マニアは笑えますwww
極めるならどあほさんくらい食べに行ったらよろしいですわよ〜www
>>302 君は誰と戦ってるんだ?
あ、プリンセスか?
やっぱりそうだった、釣られたわw でもまあ、「あそこがうまい、いやあそこが」ってわいわいやってるのにまでケチつけられたらかなわんな。
305 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 07:47:55.64 ID:2BNkasOi
>>293 あそこの嫁さんが北海道出身なだけで
本人はこっち出身だろ。
結局美味いか不味いかなんて好みでしかないわけで
自分の好みに合わないからと言って不味いって断言する人多すぎ
306 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 12:01:58.68 ID:sA8NNvNu
>>302 鰤ンセス登場だ、悪口言われていないか気になるんかのう〜!
それとも暇でする事ないんかいな?。
>>300 完成された徳島ラーメン(中華そば?)とやらは今はもうないということか
残念極まりない・・博多を圧倒する一杯が食べてみたい。
>>291-294 どうもありがとう。
味や調理のどこが良くて悪いって的確な批評でなく、
接客や経営方針?なんかが大きいみたいですね。
確かに東京のやり方がそのまま徳島でも通用するわけないやね。
>>308 いやいや何処を読んだら接客や経営方針になるんや?
東京のやり方ってなに?
310 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 17:17:05.75 ID:95LL3HdJ
何の議論になってるんか、僕にはよく分からんので、パスして。 この週末に川内のかわい、小松島の松本にいった。 いもおか田村と岡本と迷ったが、正解だった。 両方、おいしかったし、接客も文句なし、気分よく食べられた。 勝浦の美渓まで足を伸ばそうかとも思ったけど、次回にする。
311 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 17:24:21.23 ID:sA8NNvNu
>>310 「かわい」は接客以前に人間性がいいですね、
あえて接客サービスなんかは無いね、自然体です、こうあって欲しいです。
312 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 17:30:26.88 ID:95LL3HdJ
>>311 全くそうですね。
土曜日の13時過ぎてからの入店だったが、ほぼ満席。
以前より、お客さんが増えてるようです。
おばあちゃんも元気だし、チャーシューも厚くなったし、
息子さん夫婦たちの笑顔もいいですね。
313 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 18:32:52.97 ID:sA8NNvNu
>>310 勝浦の美渓、行きたいなあ〜!、
ねぇ〜六十さん。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 18:36:56.55 ID:hEEcIsYO
そっかー、阿波一は好きだったから、川の向こうでちょっと遠いけど 「かわい」行ってみようかな… 市バスだと最寄りのバス停どこかな(・・?
315 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 18:51:19.74 ID:95LL3HdJ
>>313 近々、ご一緒しますか?
でも大将、気前がいいから、早めにいかないとチャーシューが無くなっちゃう
(まだ来るかもしれないのに、昼前に来てるお客さんだけで分配してしまう)
ので、早めに着くように行かないといけないんですよね。
317 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 19:33:19.47 ID:sA8NNvNu
>>315 お誘い、嬉しいですなあ〜、
もう何年も行っておりません、
詳細はメールいただいたら嬉しいです。
318 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 19:38:27.40 ID:GhoqJI9/
塩やなw
伍長のチャーシュー今日は良かったな。
320 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/08(月) 21:11:04.12 ID:u9h4QQU1
伍長はいもおの出来損ないやな。 量は多いけど。
うちの周りは昔から黒系の醤油が強いサラリとしたスープの店ばっかりだから黒系は徳島になかった言われたら違和感ありまくりだなw 大損なんて昔懐かしい味だ 自分の行動範囲内だけで県レベルの話はやめてほしい
かわいは阿波一みたいなふにゃ麺にしてほしいです
十三八、昼客多すぎ あんなに客多かったか?それともゴジカルのせいか? デポを使わずに、まとめて作る店は待ち時間が長いのがいかんな
324 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 00:07:06.26 ID:24sPdWDF
十三八みたいな課長ラーメンが何故流行るのか?俺にも解らんw 即席ラーメン風で親しみやすい味なのかな?
>>324 あの白い粉って課長か?味はそんなに課長っぽくないけどな
326 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 03:45:45.37 ID:ewIZAFgk
一番旨い店うんぬんは、プロの料理人に投票して貰うのが一番。 プロの料理人1人>>>>>>>>>ラーメン好きの有象無象 ただしラーメン屋店主は利害関係者なんで投票権はなし
それでもいいけど、それなら客もプロの料理人に限定すべき 看板に「一般人お断り」と書けよ
>>309 豚骨と魚のスープが個人的に好きでないんは否定しないよ。
慣れないと魚が入るだけで拒絶反応を起こす人もいるだろしね。
>東京のやり方
今までになかったような珍しいラーメン出す店を作ると、
評論家やマニアが雑誌とかネットで盛り上げてくれるらしいんよ。
スープナッツが頻繁に限定ラーメン出すのは、それ狙っとると思ってた。
>>326 高い材料使って一杯1000円以上する店が選ばれるだろね。
佐野実みたく能書きだらけの店が選ばれそうだ。
330 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 07:32:57.66 ID:K/KwSmzb
徳島ラーメンは日本一まずい
>>330 同感です。だから、スープナッツが馬鹿にされているのは保守的な心情からではないのです。
東京に住んでみればわかります。単にあの味の系統ではレベルが低いってだけです。
権威主義的な物言いになってしまったかもしれませんが、これが私の経験知なのだから仕方ありません。
332 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 12:33:29.86 ID:Z75lLlet
経験値低すぎだろwww
333 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 18:03:44.82 ID:Gm6+d8co
東京一極集中主義が日本をダメにしていることが分からん連中が多いな
何でも混ぜれば美味いと思っているようだが・・・ 結局は醤油の塩辛さ加減。
Wスープの味が分からないやつほんとかわいそうだな 味障と言っていいと思う 今テレ大でラーメン特集してるがほとんど魚介系
Wスープにも美味いのもあれば不味いのもある。 Wスープなら何でも美味いと思っているやつは味障。
337 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 20:00:50.94 ID:S1lS1kz1
ちゃんと出来たWスープは旨いのよ、 でもスープ・ナッツはWスープの悪い見本です。
>>336 そんなやつおらんだろw
東京なんてマズイWスープだらけやし
>>337 汁ナツより旨いWスープの店はどこ?
汁ナツは最初まずかったけど、3年目くらいかね
Wスープとしてなかなかのレベルまで達していた
あれを越えられる徳島ラーメンは残念ながら無い。
>>340 は?
頭おかしいんじゃね
東京の美味いWスープの店とマズイWスープの店言ってみろよ味障君
>>342 時々ラーメン屋にいってしのごの書いている自称マニアは笑えますw
極めるならどあほさんくらい食べに行ったらよろしいですわよ〜w
344 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 21:08:52.30 ID:Z75lLlet
将軍(川内)で期間限定、濃厚こってりやってた!田村意識してんのかなw 値段はかなり高かったけど誰かレポない?
>>343 >どあほさんくらい
具体的にどのくらいか教えて欲しいよな、あのおばはん
自称マニアとか言ってるやついるのか?w
346 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 21:48:16.38 ID:EUmUN1KP
あいかーらず殺伐としてるなw 汁夏信者とバイオレットばばあが荒らしてるな
このスレがよく荒れるようになったのは、偽キング=釈迦堂がきてからだ 自作自演などでわざとに荒らしてたからな それをテンプレに様つきで入れてるバカwどうしようもないな
348 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/09(火) 22:07:38.12 ID:p0m78BMM
馬鹿ばっかりが集まっちゃった。 馬鹿はヒマなんやなあ。 最後に一言、ここは 徳島の中華そば だよ。さようなら。
あらあ、スレ伸びてるとおもたら、アホタレさんいっぱいかいな。 残念やし。
ラーメン屋のはしくれなら、2ch見てないで美味いラーメン作れよ
ラーメンばっかり喰ってると、糖尿病になるぞ。 あと、塩分多いから高血圧も注意な。
352 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/10(水) 00:04:47.32 ID:BBywBSQq
徳島から出たことない土着民は頭も舌もおかしいキチガイばっか。 まともな人間はこんな不味いラーメン屋しかない民度も低いクソ田舎から出る。
>>352 じゃあさっさと出ていけよ
このスレにも二度と来るなクソニンゲンモドキが
徳島から出たことないやつが東京がどうとか魚介系はどうだとか口だけw
千葉在住ですが、徳島ラーメン最高です。 年に四回はわざわざ食べに行きます。と言っても一昨年くらいからですけれどね。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/10(水) 07:25:40.24 ID:rzuYxHWw
よねだのスープで満足
>>355 ようこそ徳島へ
どこの店に行かれるのですか?
>>355 南房総のルーツは徳島なので味覚が近いのかもしれませんね。
本当に年4回も来ているのなら「千葉支部長」に任命
360 :
355 :2012/10/10(水) 18:11:39.62 ID:+cxeEtrh
数年前にある用事で北島のいのたにに行って以来感動しました。 以来訪問したお店は・・・ いのたに(本店) 6回 いのたに(北島) 2回 猪虎 5回 王王軒 5回 くにおか 5回 三八(黒崎) 2回 大河 2回
361 :
355 :2012/10/10(水) 18:15:44.52 ID:gtmKfVsz
連投すみません 【以下1回のみ】 ふく利 光軒 岡本中華 カサイ 美渓(勝浦) 西食 東大(大道) 東大(応神) いもお うりぼう 王将 いわた(松茂) 土佐 忘れてるのあるかもしれませんがこんな感じです。 関東からすると色が濃いのにサッパリしているというのが、信じられないといった具合です。 醤油や水に秘訣があるのか・・・。 また近々行きたいと思ってます。 候補は、はりま たいこう 日清 という感じです。
わざわざ遠くから、結構頑張ってるなあ。 回数の多いとこは、お気に入りって感じ? あと、うどんも美味しいとこあるんで。
あまり勘ぐりたくはないのだが たった4回の来県でそれだけの店を周れるものか 全部1回ならまだしも 5回、6回って
1週間近く徳島に泊まってるんじゃないの? 北島へ行って田村をスルーしてるのは謎だけど
店のセレクトはタウン誌の情報だけでなくネットの評判も入れてるようですね 豚スラと生卵の「徳ラー」の店ばかりでないのが良く調べられてますな
どこかの装置メーカーさんとかだと、長期滞在型のホテルに泊まりながら設置作業したりメンテナンスしたりということもあるしね。
367 :
355 :2012/10/10(水) 19:11:59.98 ID:gtmKfVsz
仲間と行く時もあれば一人で行く時もありますよ。
どうしても仲間とだと有名所に行ってしまうかな・・・
確かにお気に入りでもあります。
10数回は徳島へ行ってると思います。
年4回と書いたけれど一昨年くらいから行ってますからね。
(勘ぐるのは構わないがよく読んでくれ)
だいたい1泊で1回行くと3軒は回るかな。
>>364 田村のスルーまずいっすか?
みなさんの推しが強ければ行ってみます。
368 :
355 :2012/10/10(水) 19:18:53.74 ID:gtmKfVsz
>>365 もちろんこの2chもずっと見てましたよ。
○○○○マズ過ぎくそワロタwwwwなんて人もかつては居ましたね。
あとは食べログ等の写真からの見た目も、ですね。
>>366 仕事も何も無くただただラーメンのために行ってます。馬鹿ですからね。
ただお墓が大阪にあるのでそこに行くついでに足を伸ばしたりもしますよ。
やたつ、やまきょう、青空、名東軒の様な黒系にもチャレンジして欲しいなw
>>368 そういえば○○○○マズ過ぎは隔離されたからねw
大体県外から来た人は徳ラーで「王王軒」を好みますね
数少ないラーメンに詳しい人は「くにおか」を評価しますよ
逆に「1回行けば十分・・・」と思った店はどこでしょうかw
>>367 当スレで名前がよく挙がる店は一通り行った方がいいんじゃないの
ちなみに田村は大阪支部長のイチオシ
自分はまぁまぁ好き
372 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/10(水) 21:00:54.75 ID:8CMSFyQX
駅前のとば作いつの間にか潰れとる(つд⊂)エーン
とば作も店によってやけに味が違うよな
374 :
355 :2012/10/10(水) 22:16:07.57 ID:gtmKfVsz
関東と違って夜やっていないお店が多いので
どうしても短時間でガツガツ食すると黒系があまり美味しく感じられなくなってしまうのが残念です。
どうしても見た目で気持ちが負けてしまうんですよね。
それと車で行くことが多いのでそもそも長距離走って疲れで体調不良かもしれません(笑)
美渓も西食もそうですが、目の前に出てくるとものすごく脂っこいか味が濃いかを想像してしまうんです。
でもその見た目とは裏腹にとてもあっさりしていてレベルの高さを感じます。
僕の場合黒系は三連発で一気に行ったほうが良さそうですね。
関東ではあまりそのようなラーメンは存在して無い気がします。
>>369 >>371 チャレンジしてみますね。
でも一人でそちらに行った時ですね。
一般的な関東人はなかなか黒系が合わない気がします。
>>370 王王やくにおかは一般の方にも受けるようなインパクトを感じます。
王王の豚臭さは関東の人間も苦手とする人は居ますがくにおかはこちらでも人気店になるかと思います。
1回行ったお店でももう一度行ってみたいと思うのは光軒ですね。
とにかく近くに住んでいらっしゃる皆さんがうらやましいです。
末尾Fみたいなのが、何故、生活できてるのかわかんない。
田村と言えば旧店舗での営業はあと2ヶ月か・・。 これを機に貧乏臭いバラ肉やめてチャーシュー1本にしてほしいな
>>374 色々とお教えくださって、どうもありがとう
徳島は交通の便が悪く夜営業の店が少ないから大変だったでしょう
でも関東の人に気に入ってもらえる店があったようで、嬉しいですよ
378 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/11(木) 19:12:47.70 ID:HVG08xAz
もし、可能なら「小紫」のレポートをお願いしたいなあ〜、 なんか、プリンセスらしいです、自分は怖くて行けない。
天下味ってやってる?
開いてても怖くていけない。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/11(木) 21:54:33.70 ID:I0ERD/vQ
なんか素通りしちゃうよねw あの店>天下味 小紫も潰れる前に一度は行かなアカンと思いつついけてへんわ
不動と津田だもんな
今日初めて黒田屋行った ちゃんぽん食ったけど汁が熱くて舌やけどした(´・ω・`)
384 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/11(木) 22:15:42.90 ID:UIvaAE6M
天下味って行った事ないけど元生肉関係者の店主が作る モツ煮込みとか美味しそうな希ガス 孫がラーメン屋したいとかで店主が作った店だけど肝心の孫がいなくなったとかで 年老いたおっさんが店を切り盛りしてるとか言う噂を聞いた事がある
プリンセスの中華そば美味い 美人で気がきいて優しいし
386 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/11(木) 23:52:46.07 ID:UIvaAE6M
バイオレットばばあの自演ワロス
387 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/12(金) 02:16:51.71 ID:rOX0Yowo
>>385 「コラ、ババア、無茶言うたらアカンわ〜!、」
>>384 そういやあそこって、新規開店間際にぼや騒ぎあったよな
>>天下味 もうやってないよ。
下手にレポしたら「あの客か!」って総攻撃食らいそうなので嫌です>>小紫
びっくりするくらいわざとらしい自演だな 今時こんなのいるんだな
392 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/12(金) 09:29:39.92 ID:yHo2PR/D
秋田町・栄町近辺の夜中の中華そば情報下さい 無論、東大以外お願いします
田宮の焼肉屋で昼間にふく利のラーメンが食えるらしいが、セントラルキッチンならではだな。 誰が温めても同じってか。
>>392 美味い店はあまりないなあ
オススメは徳や
>>394 徳やはトイレの芳香剤の臭いが店内まで充満しているのが難点だな
羽ノ浦の一徹へ行ってきたが、まあ普通やね。 うりぼうとか虎痔に近いのかな。 チャーハンはないな。べちゃっとしてて、味が薄すぎた。
栄町で思い出したけど「しじみ屋ってどーなん?
398 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/12(金) 21:50:15.26 ID:rOX0Yowo
>>秋田町・栄町近辺の夜中の中華そば情報下さい 無論、東大以外お願いします 以前、食堂系の「宝蘭」が好みだったが、ご主人が亡くなってラーメンを止めてしまった、 飲んだ後美味いラーメン屋は残念ながら無いなあ〜、 美味いラーメン屋の屋台なんか出現したら嬉しいなあ!。
399 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/12(金) 22:16:53.29 ID:vmA7vZjx
深夜で鯛のラーメン美味かったよ
連れてってもらったんで細かくは覚えてない
>>393 そういや、ふく利・まるたかって全然ふつうに営業しているな
倒産とか言われていたのはデマなんかな…
400 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/12(金) 22:40:24.61 ID:rOX0Yowo
バイオレット婆が倒産して、夜な夜な屋台を引いていたら怖いぞー、 怨念の屋台か?
>>399 先日沖の浜のふく利に行ったが、不味くなってた
倒産して各店舗経営者が変わったのは事実だろう
東大応神店で食ってきたけど、いいね。いわゆる東大より、ずっと好きだな。 深夜もやってるし重宝しそう。
>>399 破産したのはそのとおり。
経営権を他社へ売却か譲渡したから、営業できているのではないかと。
ようするに看板だけそのままで、中身の運営会社が変わったということ。
ふく利のスープは変わってないように思う どこかのスープ工場が稼動してるのでは?
406 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 00:48:46.74 ID:iXzonOSd
俺が一番好きな店は名東軒だあそこさえあれば他の店は無くなってもいい あそこの味に似ている店ってどっかあるかいな? いのたに広東系だろうけどなんかちゃうような 俺の中では似た味の店は今のところ無い やっぱり特殊(ドン引き的)な出汁使ってるのかなあ?
>>406 ごちゃごちゃ考えるな。名東軒だけありゃいいんだろ
408 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 08:52:18.57 ID:HnzJ+OiO
名東軒はめしが高い
409 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 11:08:12.71 ID:8bCcmz4C
プリンセスの中華そば美味い カップラーメン食べて研究してるだけある おまけに美人
410 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 11:20:31.53 ID:OUwVNYZL
3の3いってきたけど可もなく不可もなくだった ただ厨房でガチャガチャうるさい
411 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 15:06:03.16 ID:q+bHghJ7
プリンセスの店はまずくは無いが、前の店(匠だった?)より落ちてるからなあ。 会社の休日出勤の昼飯にたまにいくけど食券で領収書もらいにくいのが難点。
破門された店行ってった。 店内外も綺麗にされてて、えー感じ。 何より、接客が破門した店と比べて全然良かった。
食欲、行楽の秋のせいか くにおかが長蛇の列、しかたないから 新規のアイスクリーム屋がリニューアルした店へ 阿波踊りラーメンとやらを食す あれだな味の素中華味にスダチを絞ったくらいのものだな 食器は自分で返却しろとのことでお盆を持って立ち上がる ヒマな店長がそばを通りかかるも まったく知らん顔、年内持たないでしょうな
>>413 スレ違いだが、
最近はくにおかが混雑しているときは
近くのインド人が作るカレー屋によくいく
1000円均一料金と値段は張るが
ナンとサラダが食べ放題で
ルーの量がもう少し多ければ良いと思うが
CPは高い
アイスクリーム屋跡地のラーメン屋は一度行ったが
論外
415 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 18:23:13.89 ID:1VxN/oeD
調べてみたが、そのカレー屋よさげだね。
3の3は店員の私語が多くて辟易した事がある。 佐野君よ、ちゃんとバイトは躾せなあかんぞ。
天下味、店主病気のため当面の間休業だって 張り紙にかいてあったよ
あの張り紙そんなこと書いてあったんか。 わざわざ車停めてまで見ないから知らんかったわ。
419 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/14(日) 23:24:53.65 ID:iXzonOSd
>>408 お品書きには書いてないけど
ごはん小も普通にみんな注文してるよ
後、麺固めでって言ってる人も結構居るので今度挑戦して見れw(俺は小心者だから知ってても言えない口じゃ)
420 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 00:08:34.45 ID:I1iJXXFa
>>プリンセスの中華そば美味い カップラーメン食べて研究してるだけある おまけに美人 まず、美人ではないわ、下作な顔、根性悪そうな顔、 次に美味くもない中華そば、 最後にカップラーメン、これはいい、早似合ってるわ。
>>419 麺固めも言えないのか?まあ女じゃしかたない
まさか男じゃないよな?
422 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 01:41:51.21 ID:IM/54ne7
>>419 めし小はいくらなの?
めし小を頼んで170円くらい取られた記憶があるぞ
>>422 それは名東軒で170円取られたってこと? まぁ差額が100円以下なら今度から頼まねぇって程度だけどね
プリンセスは寿司屋出身だからライスにはこだわりあるよ 美人で研究熱心やし
プリプリも紅白出るし、時代はプリンセスじゃー!!
426 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 10:57:19.66 ID:x1sx9kxg
金屋ってうまーないん?
ブリッ、ブリッ、あー出る出る、ブリッ、ブリンセス
下品
小汚いラーメン屋の話題ばっかりだな 昭和からやってるような店は皆潰れてまえ
430 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 18:07:22.91 ID:gLCRBsU8
そーれー行けープリンプリンプリンどーこーまでーもープリンップリンッ
431 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 18:22:50.16 ID:QqxcaRqz
「プリンス版」はねえのか? ひところ流行った黒人オカマ歌手みたいな おねえがやってるラーメン屋とか。
1回食べたけど残したわ。美味くない個人的に
日清は肉入りが高すぎる 味はまあまあ
435 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 21:22:40.33 ID:rpVuFiOb
アツアツスープの店教えてくれ。 大半がヌルいスープやし。 頼んだ。
436 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 21:35:01.36 ID:IM/54ne7
俺たちはある筈も無い旨いラーメンを追い求める狩人なのさ いつかは幻の極旨中華そばに出会えるさ なぁそうだろ!! こんな世知辛い世の中で俺の身も心も癒してくれる・・・ そんなラーメンに俺は出会いたいzw そこんとこよろしく!
437 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 21:41:52.37 ID:rpVuFiOb
↑お前の意見はええから
438 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 21:44:05.79 ID:IM/54ne7
俺たちはある筈も無い旨いラーメンを追い求める狩人なのさ いつかは幻の極旨中華そばに出会えるさ なぁそうだろ!! こんな世知辛い世の中で俺の身も心も癒してくれる・・・ そんなラーメンに俺は出会いたいzw そこんとこよろしく! Baby〜〜〜〜♪
439 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 22:00:22.83 ID:rpVuFiOb
はなけん ↑お前の意見はええから
440 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 22:10:32.06 ID:gLCRBsU8
日清は美味い部類に入るけどちょっと塩っぱい
441 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 22:32:04.69 ID:AfQHBzdS
The world-best ramen restaurant ever!! Here in Tokushima!! Just take a look!! Do you wanna try super-duper yummy soup? Do you wanna see the art of the ramen princess? Just come in and try one!!
442 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 22:52:59.63 ID:R/K271FP
日清は肉入りが高すぎる
443 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 23:02:19.22 ID:gLCRBsU8
world-best ramenてwww
444 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 23:08:44.13 ID:gLCRBsU8
>>434 ,442
シキサイのスレたジジババでない
純粋なおじいちゃんとおばあちゃんにその声は届かないと桃割れ
そもそも肉入り大頼んでビックリするくらいの肉量の違いなんて
あの店とあの店位しか無いだろ
445 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 23:18:12.58 ID:R/K271FP
日清の肉入りは250円up チャーシューでもないし、どう考えても高すぎだろw
446 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 23:20:13.74 ID:R/K271FP
あとあのタケノコ タケノコの店は頼むか支那竹にしてくれ!!
447 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/15(月) 23:21:52.19 ID:R/K271FP
田村の爪の垢煎じて飲ませたい
448 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/16(火) 01:06:37.83 ID:/4cd+/Ut
まあなんだかんだ言っても王王軒より美味いみせはないってこったな
皆さんドコモ「GALAXY」を買うのを止めましょう GALAXYを作っている韓国財閥のサムスンは「独島博物館」を作っています。 「GALAXY」を狙い撃ちで不買しましょう。 これ二回だけでいいので何処かに張り付けて下さい。 文句だけじゃなく簡単に出来ることをやりましょう
450 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/16(火) 07:33:08.46 ID:aGleMASn
>>435 スープがアツアツだと味わからんよ。
ヌルいくらいがラーメンの旨味がクリアになる
>>448 突き詰めればわんわん軒にいくのでしょうか。
徳島ビギナーにはまだ濃厚すぎます。
芸術的なラーメンはどこで食べれますか?
453 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/16(火) 11:39:57.86 ID:mQQDi6J6
やまふく
454 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/16(火) 14:50:02.37 ID:7YJ0Bovd
サッポロ一番、「麺の力 中華そば」は不味いなあ〜、 マルちゃんの「正麺」がヒットして対抗したのだろうがアカン。
マルちゃん正麺も茹で時間を誤ると不味い。
サッポロ一番は味噌と塩がすべてだろ あとカップスター(今もあったっけ?)
月末の北海道物産また梅光軒かよ 何度目じゃ
正麺の麺は悪くないが、スープが不味い サッポロ一番味噌も美味いが、塩は美味すぎるよな まあインスタントとしてだけどな
インスタントはやっぱり出前一丁 ガーリックパウダーとバターを入れて食う カップ麺はカップヌードル 麺、スープ総合力ならやっぱり日清
460 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/16(火) 21:25:46.12 ID:IWZdTukM
関東のやつらに言わせたらサポーロ一番の塩りもマルちゃんの塩(関東以北しかない)
の方が食った事ないけど美味いらしいぞ
付属のゴマが不味すぎるって笑われた
そもそもあやつらは死国を馬鹿にし過ぎでもある
事あるごとにセブンイレブンネタでイジメようとするのだ
マルちゃん塩ラーメンvsサッポロ一番塩ラーメン
http://unkar.org/r/nissin/1112414962
461 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/16(火) 21:39:36.77 ID:IWZdTukM
>>459 それ美味そうだな今度やって見るかな
んんっ?えらい詳しいな
さっさてはプリンプリン…
>>460 あいつらペヤング美味い美味い言ってたけど、最近はどこでも売ってるようになったのか、
不味いのがバレてペヤング信者はかなり減ったな
463 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/16(火) 22:23:21.96 ID:7YJ0Bovd
好みもあるだろうけど、やはり日清のカップ・ヌードルは美味いなあ〜、 袋ならエースコックのワンタンメンは幾ら食ったか解らない。
>>450 >
>>435 >スープがアツアツだと味わからんよ。
>ヌルいくらいがラーメンの旨味がクリアになる
皆さん、釣られませんね。
オレは金ちゃんラーメンとチャルメラに生卵入れて食うのが好きだな
466 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/16(火) 22:59:36.12 ID:R2KPOG5J
名東軒めし200円ってふざけて無いですか? お前ら行列作って馬鹿ですか?
カップラーメンが旨いとかアツアツラーメンが旨いとか ほんま徳島土人はアホ舌ばっかりやのぅ
469 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/17(水) 00:00:20.60 ID:/vi86WJA
ラーメンは中国生まれの日本食だ! 徳島に住む中国人も同じ覚悟生きろ。 つまり、中国生まれでも日本社会のロクをはむ以上 日本人になれ! それでこそ、世界最高のラーメンの味が 出せる。 ラーメンは日本食の最高峰の1つである。
470 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/17(水) 00:33:55.57 ID:Rk3+DDz5
明日昼飯にラーメン食いに行くから 美味い店教えてくれよ 夜にレポしてやるからよw
472 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/17(水) 00:48:05.87 ID:Rk3+DDz5
>>472 大サービスでマジレスしてやっから、どの辺がいいか言えや
474 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/17(水) 01:00:20.44 ID:Rk3+DDz5
>>473 じゃあマジで言ってやるけど
県内なら何処でもいいぜ
王王軒はダメだな美味くない それだったら俺はくにおかに行く 他に美味い店ないか?
>>476 くにおか?まあ悪くねえけどな
王王よりはかなり下だな
今のくにおかは王将よりスープが薄い
他?うえたいか猪虎でもいっとけよ
>>476 ここでも出て無くて俺もまだ行ってない
しじみ屋に行ってくれ
他行くなら散々ここで見てるから
別にレポしなくて結構
479 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/17(水) 01:25:31.39 ID:Rk3+DDz5
>>477 王将は日によって味がブレるからな
うえたいは先週行ったが美味くないな煮玉子はイケたけど
猪虎は基本的にスープが薄いからダメ
>>478 しじみ屋は夜しか営業してないんじゃない
>>479 猪虎のスープが薄いだと?
あれより濃いスープの店のほうが少ないぞ
今のくにおかより断然濃い
もうお前に行く店はない
>>481 勘違いするなよw
薄いのはタレではなく出汁だよw
>>480 夜は無理か...
青空か花和尚は?
理由は俺が行った事ないから
>>483 花和尚は開店時に行ったけど印象に残ってないな
青空はなんかスープが黄金糖の風味がしてダメだった
>>461 袋入りインスタント醤油味は
ガーリックパウダーとバター入れるとガチで旨い
おろしにんにくは×
専門亭は無難な徳島ラーメンだった 麺族は移転してから白とんこつを食べたけど そこそこ美味かったよ 明日はまだ行ったことの無いたきやに行こうかな
>>487 たきやの先の伊緒利は時々行くけど
たきやは行った事無いから頼むよ
489 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/17(水) 07:12:45.92 ID:KBCmn/IS
>>470 Do you wanna see the art of the ramen princess?
Just come in and try one!!
>たきや 看板通り「そこそこうまい」
>たきや このスレ的には「赤」のような気もするけど個人的には「白」がおすすめ。 ついでに「麺硬め」 毎週食ってけど飽きない、ホッとする旨さだな。 「そこそこうまい」はそういう意味かも。 こってり派なら「濃い目」な。にんにく入れるのもいいよ。
492 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/17(水) 12:15:14.67 ID:2i8QSlCV
専門亭は宣伝こそしていないが、結構いける。でも濃い徳島ラーメンが好きな人はあまりおすすめ出来ないかも・・・
>>492 昔風の徳島の中華そばだからたまにはいいと思うけど、
何の思い入れの無い県外の人が食べたら、全く美味しくは感じないと思う。
494 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/17(水) 17:48:06.99 ID:d0rGLTAN
>>488 おお、いおりちゃん?
けっこう前にいって「そこそこうまいな」って思ったけど、
いつ行っても閉まっている… あそこランチタイム限定とかなの?
日清は許容派と否定派の真っ二つに分かれてるみたいだな
>>482 あたりまえだ
スープ(出汁)の話をしてるんだ
誰もタレの話なんかしていない
>>487 専門亭が無難な徳島ラーメンだと?舌大丈夫か?
一般的にあれは徳島ラーメンとは言わない
たきやは美味いな
「まぁまぁうまい」とあるが、「かなりうまい」よ
>>494 キングのHPによるとAM11-PM20、火曜定休
俺は昼に行くから閉まってた事はないなぁ
伊緒利は厨房の熱気がモロに客席に来る
更に日当りもいいから暑い時期は行かないな
旨いけど小だとちょっと量は少ないな
>明日昼飯にラーメン食いに行くから >美味い店教えてくれよ >夜にレポしてやるからよw レポまだ〜?
既にタレと出汁が混ざっている状態のモノから、タレと出汁を個別に濃い薄いと判別出来るものなの?
500 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/18(木) 10:40:40.24 ID:QQd2x3G6
>>既にタレと出汁が混ざっている状態のモノから、タレと出汁を個別に濃い薄いと判別出来るものなの? もちろん出来るよ。
東大 次点が金ちゃんヌードル 第三位は金ちゃんラーメン
502 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/18(木) 20:41:38.80 ID:gaFpgss2
一徹、移転して不味くなって無い? 店主も変わった?息子かな? 妙に甘さがくどいスープで、麺は自分の嫌いなタイプだった 八万の時はそんな印象は受けなかったし、普通に美味しかった! でもいかんせん八万も回数行ってないんで判定が出来ないw
時々ラーメン屋にいってしのごの書いている自称マニアは笑えますw 極めるならどあほさんくらい食べに行ったらよろしいですわよ〜w
506 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/18(木) 23:04:48.80 ID:QQd2x3G6
数行けばいいと思っているのは、アホな怒紫さんだけですよ、ホホホ〜w 元々、脳みそが足らん単純なババアですから、笑われてますよ、ホホホ〜w
507 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/18(木) 23:11:05.79 ID:/daix4Fl
508 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/18(木) 23:19:20.98 ID:QQd2x3G6
どあほうさんと純粋などあほうの糞紫さんって、どあほう仲間なんですねえw
どうやら古家のおっさんにも愛想尽かされてるみたいだなw
糞紫はどうでもいいけど 津田のたかはしは元祖の味を忠実に再現してるんか?
511 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 06:50:16.97 ID:c6nlulgk
どあほうさんも同じ店に行く回数は少ないよ
512 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 09:18:38.45 ID:GTwYCxh6
津田のたかはしは元祖の味より美味くなってる、お勧めやなあ〜。
徳島製粉が徳島ラーメン界の不動の帝王 ちなみに大塚グループも徳島なんだからボンカレーだけじゃなくボンラーメン出せ! ついでにインスタントだけじゃなく直営店も出せ!あんな美術館なんかほっといてさ 店名は決めてやる「徳島ラーメン・ポカリ大塚」だ
・・・と、たわごとは、さて置き・・・ 東大 東大一直線
寿司に詳しい怒紫w
516 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 19:37:32.20 ID:X4Htdzvh
今日春陽軒で食べた肉もスープも醤油からくて汁残してもた
517 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 19:39:20.91 ID:5qjYEf2y
普段は完食してるって言いたいのか 暗に大食いを自慢してるな
518 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 19:55:11.68 ID:w4UoyaLb
私がプリンセスなら徳島中のラーメンうどん店に爺の指名手配書を配って 来たら胡椒、ニンニク、唐辛子を死ぬほど入れておやりなさい と指示を出しますわよ〜
519 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 19:55:48.70 ID:5qjYEf2y
ただしおまえの指示など誰一人聞く奴は居ないけどな
520 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 20:16:31.26 ID:M+xelpJq
まきもとでオフ会したら
521 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 20:19:21.35 ID:5qjYEf2y
1人でか
522 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 22:06:36.84 ID:X4Htdzvh
カレーラーメンの美味い店ってある?
523 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 23:36:22.01 ID:c6nlulgk
有るよ! 日清カップヌードル(カレー味) これ最強!!!
524 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/19(金) 23:52:44.99 ID:gfv5aBDi
>>523 あれが美味いか
安上がりな舌で羨ましい!
カップラーメンを1口食って「オエッ」ときたら1人前
526 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 00:01:35.12 ID:BWttFdmp
カレーラーメンっていうピンポイントのくくりなら、日清のカレーヌードルは最高だべwww 気に入らんかったら、自分でスープカレーを作りなはれ(^_^)/ 昔は小松島にペガサスという店があってだな、そこのカレーラーメンはウマかったな☆
527 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 00:02:14.90 ID:+AoGk1Bm
カレーラーメンっていうピンポイントのくくりなら、日清のカレーヌードルは最高だべwww 気に入らんかったら、自分でスープカレーを作りなはれ(^_^)/ 昔は小松島にペガサスという店があってだな、そこのカレーラーメンはウマかったな☆
528 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 00:04:26.89 ID:+AoGk1Bm
あら、重複投稿www あっ…大事なことなんで2回言いました! …でオッケーかいなwww
じゃあそろそろ夜食に カップラーメンでも食っとくか
530 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 01:00:55.69 ID:GdPW/7mg
カップ麺の平均単価135円 不味いソバ屋の平均単価470円 カップ麺のコスパ凄すぎ!!
>>522 21日限定で田村がカレーラーメンを出すみたいよ
1年半ぶりに天一へ行ってきた
麺を大盛りにして、最後に辛子味噌を入れ混ぜて
汁無し辛子味噌そばにすればウマー。一石二鳥
カレーラーメン食うなら カレーうどん食うわ
533 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 02:57:29.75 ID:Dbf9DQE4
はよういっちゃんうまいみせおしえてくれっちょんだろがいやわれん
534 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 05:58:29.79 ID:1/tzuH8M
>>530 100円超えるカップ麺なんざ
アホくさくて、よう食わん
だったら、袋麺に余った惣菜か野菜で
ひとてまかけるわ
ところで、夜街の宝蘭・末広亭・食堂系の白水?
このへんちゃ、今どんなんえ?
もう何年もいってないけん、状況がわからん・・
>100円超えるカップ麺なんざ アホくさくて、よう食わん 100円以下のカップめんってw 浅間山荘事件のころのカップヌードルかよ
昨日の徳新にふく利20周年キャンペーン広告出てたな 北島・沖浜・にし利は運営が同じ会社っぽいな 無能な息子のせいで19年間積み上げてきたものが(´・ω・`)
北島は父親が経営を続けていると思っていたが もはや全店他人の経営なのか
539 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 13:18:19.52 ID:gxN3AdMU
かぶき、芝政、八萬屋 一度食べてみたい
540 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 15:38:41.99 ID:OA2jB+cW
カレーうどんなら、コンビ二のキンレイ冷凍カレーうどんが美味いぞ、 本格派だ、上沼恵美子も絶賛してた。
ふく利の前社長は東大の社長と仲悪く 商売では東大と張り合って拡張した結果倒産したと聞いた でも一番の原因は不味かったからだろ 店舗増やしても旨かったら客が途切れず今も続いてた筈
542 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/20(土) 19:41:56.20 ID:PGymwlSB
>>533 われやーなんにだれがおしえるんなくそあんがーや
しなちくやーなかおしていっちゃんうまいみせとかいうなこうすいんがどだぼよ
銀黒うまいと思うんだけどなぁ
銀黒はバイカーな大将がなんか怖い
545 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/21(日) 10:34:14.53 ID:hXaSvv2U
濃紫はプリンセスな女将がなんか美しい
546 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/21(日) 11:41:23.62 ID:tHIcnK7j
はよういっちゃんうまいみせおしえっちょんだろがいやわれん
547 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/21(日) 16:03:58.00 ID:pOyI4LqJ
「銀黒」って「うえたい」と同種類の癖が無い?
俺は銀黒とうえたいは全然別物に感じる。 大将同士はバイク仲間っぽいけど。
ふく利は激マズイという事も無かったけど、それほどでもなかったな。 やっぱりいもお最強
550 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/21(日) 20:21:33.22 ID:KN9MFt/a
>>547 麺が固めで、まずいかうまいかよくわからない特徴のないスープ
似てるっちゃ似てるかもね
551 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/21(日) 22:23:18.76 ID:pOyI4LqJ
「うえたい」って、濃厚なんだが不味いか美味いかわからん、多分不味いんだろう。
552 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/21(日) 22:28:32.28 ID:IcEU6T2g
うえたいは不味いよ、妙にむつこいし いっそ田村くらいむつごいと個性に成るんだろうけど
俺うえたい好きなんだけど、こんなボロカス言われたら悲しいわ…
オレもうえたいは美味いと思う 田村より美味い 2009年〜2010年頃の銀黒は、うえたいに似てたな
555 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/22(月) 00:18:58.32 ID:JYFC+8np
田村もうえたいも二年位行ってないよ 進化しとんかいな? あそこらに行ったら奥屋の弟子の店に一番に行こうかと思ってるよ 田村とうえたい行った事あるけど‥第一印象って大事なんだろうなぁー 二回と行きたいと思わないね いもうは頻繁にいってるけど
556 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/22(月) 00:31:53.72 ID:JYFC+8np
ラーメンプリンセスを生で観たけど意外とタイプだった ラーメンもボチボチいけるし…ハァハァハァ
>>556 眼科、口腔外科、脳神経外科をすぐに受診しろ
カナリアはどんな感じでしょうか?
559 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/22(月) 01:04:19.52 ID:VnCDG/7p
馬鹿舌の俺は、うえたい>いもお>田村
560 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/22(月) 07:33:12.36 ID:74j0Hdza
>>2009 年〜2010年頃の銀黒は、うえたいに似てたな
似ていたよなー、
銀黒の変な癖は、コショーを降ると気にならなくなった。
561 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/22(月) 16:30:25.76 ID:N5tNx4sK
味的にはうえたい=田村だけど うえたいは汚すぎて話にならんわ ティッシュやメニューに汁が飛び散ってるなど考えられへん 換気が悪いせいか店内も臭いしな 清潔感、雰囲気、独自性、店員の愛想・・・勘案するとトータルでは 田村>>>>うえたい
562 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/22(月) 17:30:04.29 ID:74j0Hdza
うえたい=田村、そりゃ田村がかわいそうだろう、 うえたい=銀黒、これは低いレベルで納得。
>>536 ウチも一昨年、十数年振りにカップ麺を買うたが
佰圓超えるのは買うてない(しかも、大盛り系のみ)
冬季限定だったが、それも今シーズンからはせん積もり。
冬季の食い物が限定されるけどな。気が向いたら天一に行くが。
八百屋町とば作の閉店は地元民的には「事件」だと思うが、
N氏も麺's氏も今の所触れてない…(ココはラーメン板だけど)
564 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/22(月) 20:04:58.76 ID:74j0Hdza
「美峡」へ行ってきた、やっぱり美味かった。
美峡?そんな店名は初めて聞いたな
美渓のまちがいじゃない
間違えるわけがないと思うが? 「みたに」と入力してどう変換すれば「美峡」になるんだwww
美渓の肉(チャーシュー)最近無くなるの早すぎじゃね? まあ美味い部類に入るが、あの肉がないのならわざわざ行くほどでもないな 替え玉で腹いっぱいにしたいやつにはいいかも?
>>568 一回しか行ってないけど
あの肉が目当ての客は多いと思う
>>570 だろうな
だから最近オレは肉食いたいときは田村に行ってる
572 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/22(月) 22:36:11.33 ID:VnCDG/7p
田村>うえたいとか言うくせにあんな汚い店で食えるんが不思議
美渓はきったないなあw あんな汚い店他に知らんわw
たしかに汚いけど あの店はアレで良い気がする
汚さなら羽ノ浦中華も負けていない たぶん数年は掃除してないだろあそこ
犬犬も相変わらず店内が犬臭いなあ。
>>577 絶賛してる奴は、あの臭いがおkなんだろな。
行った時、隣に汗臭いデブがいたし、ほんと厳しい戦いだったよ。
579 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 02:33:57.30 ID:Eg+YAz9g
564です、すまん、 美渓だった、 汚いのは本当、昔から、 肉の美味いのは徳島で一番だ、あれで200アップは安い。
結局お前ら否定するばっかでうまい店が一向に決まらんやんけ
581 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 08:24:39.02 ID:I/zgfQNo
The world-best ramen restaurant ever!! Here in Tokushima!! Just take a look!! Do you wanna try super-duper yummy soup? Do you wanna see the art of the ramen princess? Just come in and try one!!
582 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 10:07:59.48 ID:qvCB+k8t
583 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 11:06:57.80 ID:RXBrfs25
おばはんやかましい
>>581 こんな美味いラーメン屋が徳島にあったとは!
見てみぃ!よだれが落ちる程美味そうなこのスープ!
これが"ラーメン・プリンセス"の芸術じょ!
"つべくそ"言わんとまあ食べてみぃ!
586 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 13:00:16.02 ID:qYXaT64p
587 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 17:14:40.06 ID:sH7iiFME
臭くない、店内綺麗、特徴がある、塩辛くない… 醤油濃すぎな特徴があり、ほどほど綺麗で、夜遅くまで開いてる大孫でも行ってろよ
普通に不味いだろいもお
589 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 19:52:06.43 ID:ltYY049z
>>586 、588
ネガティヴな揚げ足取りばかなりだなぁ。
>>580 結局お前ら否定するばっかでうまい店が一向に決まらんやんけ
の言うとおりやん。
いちいち貶さなくてもいいからポジティヴな対案だせよ。自分のおすすめとか。
590 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 19:55:42.92 ID:RXBrfs25
おすすめ言ったら混雑が予想されるだろ 2chなめんなよ
>>589 The world-best ramen restaurant ever!!
Here in Tokushima!!
Just take a look!!
Do you wanna try super-duper yummy soup?
Do you wanna see the art of the ramen princess?
Just come in and try one!!
592 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 21:15:03.53 ID:qvCB+k8t
いもおが普通に不味いとか言い出したらどこのラーメンも食えんだろ!w 一体、日々どんな旨いラーメーン食ってんだ?
いもおは美味いよな。でも個性が弱いな。 うえたいと田村が出来てからは、いもおにはあまり行かなくなってしまった。
うえたい田村は強烈に不味い 北島は糞不味い店しかない 川内のうりぼう行くわ
糞不味さなら 田村>>うえたい>>>>>>>いもお いもおは普通に不味い程度だからしれてる 田村うえたいの激不味は徳島県内でも最強の部類だと思う
>>558 最近行ったよ。もやしが今無いらしくトッピング出来ませんって書いてあったw
味の方は……不味くは無いけど絶対行くべきまではならないかな
北島といえばあの樽の味噌ラーメン屋ってまだやってるのか?
599 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/23(火) 23:59:47.07 ID:qvCB+k8t
田村はともかくとして、うえたいが旨いなんて事は無いよ よっぽどの飢餓状態で食ったなら知らんけどw
600 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/24(水) 00:15:09.40 ID:A/3R8YcF
ごめんよ。うえたいが旨いと思う貧乏舌で
>>599 じゃあ、いもおが旨いなんてこともないな
よっぽどの飢餓状態で食ったなら知らんけどw
602 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/24(水) 00:30:07.08 ID:mD5FN6f6
そんな簡単にうえたいが不味い事を認めるなよw
603 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/24(水) 00:33:19.60 ID:/Ej7r4ah
國丸とか言う北島の味噌ラーメン食べて見たいけど どうなの? 俺はミソラーメンと言えばくるまやか豚太郎しか思い浮かばないけど 美味いのかな?撤退する前に食べとくような味でつか?
>>603 まあ実際に食ってみろよw話はそれからだ
あとお前らアゲすぎだ
606 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/24(水) 06:44:56.71 ID:x6WzJDr1
こんな不味いラーメン屋が徳島にあったとは! 見てみぃ!ゲロ吐きよる不味いこのスープ! これが"ラーメン・ばばあ"のギェー術じょ! "つべくそ"言わんとまあ食べてみぃ! 「ギョ!」
>>603 たいしたことない味の割りに値段高くてコスパ悪い。
良いところ。清潔感があって雰囲気よし。デートに使える。
609 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/24(水) 21:21:35.11 ID:3IT9rQ2O
>>603 札幌味噌ラーメンというから純すみみたいなのを期待したら外す
あー、また彩未に行きたいなぁ…
>>607 たいしたことないどころではない。あれは不味い。
いもやさつま揚げはいらない。一枚でいいからチャーシューいれて欲しい。
まあそれでもスープが不味いからダメなんだけどな。
数年前に末広ボウルの前で食べた屋台のラーメンが忘れられんのだけど まだやってる??
612 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/24(水) 22:40:59.37 ID:/Ej7r4ah
きしおか食堂ってどうよ?
味噌ラーメンも海鮮系の店の味噌汁みたいに魚介満載にしたら美味いのにな 味噌を濃厚にしたり味噌主体にするからダメなんだ
614 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/24(水) 23:49:39.42 ID:mD5FN6f6
えびすの味噌旨いよ! いわゆるマイルド系な味噌ラーメンではなく キレのある味噌ラーメン
615 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/25(木) 00:18:23.68 ID:qM3Jv7OE
>>612 あっさり味で、安くて麺も汁も量多め
ただ、汁熱いから気をつけて
616 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/25(木) 00:37:16.19 ID:yF7cvDOg
味噌ラーメンって中々美味い所が無いなあ、 以前横浜ラーメン博物館で食った「純連」はうまかった、 あんな店が当地に欲しいなあ。
味噌って一番簡単だから味噌ラーメンが不味いってことは 根本的にラーメンセンスないんだよ 魚介類たんまり入れて、高級味噌を入れれば素人でもそれなりのスープができる
618 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/25(木) 18:14:00.51 ID:yF7cvDOg
>>617 魚介はいいけど、汁夏、六骨、ぼうず、みたいに煮干だけは止めて欲しいなあ〜、
「純連」は魚介は多分入っていると思う、ホタテかな?。
高知にも麺王ってあるんだな ここではあまり評判がよくないので 近くのしなとらなるチェーン店へ あれだな、東大系の方がはるかにマシだw 香りもなんもないとろみだけのスープ センターから送って来るスープにまったくあわない 黄色い太いだけの麺 東大は腐っても徳島ラーメンだと痛感
620 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/25(木) 19:47:04.65 ID:KNrX7m8a
一歩に行ってきた 今一歩だった
621 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/25(木) 20:23:22.67 ID:4jbPxwyu
619は釣り?
623 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/26(金) 09:56:33.38 ID:txDqhr4o
>>東大は腐っても徳島ラーメンだと痛感 東大は元々腐っとる、店も内藤も・・・
>>619 しなとらチェーンに比べたら
腐った徳島ラーメン(東大)の方がマシという意味だろ
東大の応神店はうまいと思うよ!
全国チェーンの徳島ラーメン屋ってまだないから 麺王には是非全国制覇してもらいたい 徳ラーはまだまだマイナーな存在
628 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/27(土) 08:17:25.80 ID:U6VMHPXM
昔スターフードつー会社があってな ()
無理だろ、徳島人は徳ラー日本一って思ってるだろうけど県外人には不評だよ サンプルは少ないが関東・京都・九州人みんなダメだって言ってた あまり押すのも恥ずかしいので最近は魚料理屋に連れて行ってる(好評)
630 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/27(土) 15:21:08.85 ID:veE2m+M+
そりゃ、接待するなら海鮮料理の方がいいわな。 九州はともかく、関東・京都には勝てるだろうし。
関東は醤油文化圏だし、 東北は「人生」が意外と好評みたいだし 名古屋大阪神戸は濃い味好きだし 九州は豚骨好きだし 一番苦戦するのは瀬戸内海地方な気がするね
ぶっちゃけ鳴門の海沿いで営業してる 適当な魚料理を出してる食堂が、コスパ最凶だよね。
県外客なら突貫亭も結構喜ばれる 焼きそば専門店って他にあんまねーし
>>632 昔はトラック乗り御用達の単なる食堂だったというあの店か?
いの?に鳴門店。 ショックだった。 スープは醤油薄めただけ?麺はボソボソ茹できれてない。 なんか、正午過ぎなのに地元って風体の人がいないので嫌な予感はしたのですが。
羽ノ浦の一徹全然美味しくなかった…もう行かん?
637 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/28(日) 02:24:08.26 ID:OV7t+q6B
だろ! 多分八万でやってたおっさんが名前だけ売ったんじゃないかな? 店員(バイト君)の対応も最悪じゃなかった? そんなのは基本気にしない 自分だけどちょっとビックリしたよw 店の設計からしてもう失敗してるだろ、なぜあの立地でカウンターが6席なんだ?w
普通にもりへ行く。
639 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/28(日) 08:44:15.62 ID:gfXvXed3
三八って2つあるよね? 宮脇書店の前と、線路の近く?に2つあるようだけど どっちにいけばいいの正解なの?
640 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/28(日) 08:46:01.09 ID:gfXvXed3
>>635 マジで?
おれ、面倒くさいからいつも適当にその時通りがかった
いのたに に入ってるだけど、店によってそんなに違うの?
いのたにマイスターのお前ら、味の順位wpつけてくれよ。
徳島市 > 北島町 >>> 鳴門市
って感じ?
三八 線路の方が昔ながらの味 宮脇前は改装してから田宮に準ずる味になったように聞いてるが。 自身はあまり好きじゃ無いので最近行ってないから伝聞で勘弁。
三八はお好み焼きもあるとこのラーメンが最高に旨いと思います。 それが線路の方なのかな。
643 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/28(日) 12:45:44.90 ID:gfXvXed3
そっかー、ためになるわー
小松島のバイカーがやってる店は、クーポン丸でトッピングサービスしてたので、お願いしたら、おねいさんが「あれ、やめましたって。」昨年だか言われたこと思い出した。期間中にサービスやめるってルール違反だろ。
645 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/28(日) 19:29:35.70 ID:2lTu/TCi
銀黒?
三八は撫養小学校近くのが一番美味いね あそのこ変に粉っぽい不思議なお好み焼きも何か癖になるし
仕入れによって味が違うので毎日味が違う
649 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/28(日) 22:57:56.55 ID:OV7t+q6B
なんか刺激的なラーメンを俺に教えてくれよ
金ちゃんラーメンでも食ってろ
651 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/28(日) 23:14:24.67 ID:2fU8iWMO
ぷっw
キングは県外ばっかり行ってるね
653 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/29(月) 12:06:23.83 ID:gpplNsjS
プリンセスのラーメン残したら怒られるの? 怖くて逝けません。
655 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/29(月) 13:50:38.55 ID:7/IVu9te
麺ジジイ頑張れ応援してるぞ
やっぱり小松島のどさん子が最強説。
657 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/29(月) 18:40:00.03 ID:eSNGrFgJ
>>654 スープ残したらビニール袋に入れて持って帰らされると言う・う・わ・さ♥
俺歳だから汁二口くらいしか飲まないんだよな。 塩脂が怖いならラーメン喰うなって話になっちゃうんだけど。 これでは紫婆の店には行けんな。
660 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/29(月) 20:50:00.75 ID:TCNlWqV9
>>646 撫養町斉田も撫養町黒崎も、どちらも味は同じだったぞ。
斎田のほうが優れているのは、
お好み焼きやアイスクリーム頼めるっていう点かな。
あと、寂れていてお客がすくないので静かなのがいい、
秘密の隠れ家っぽくて。
661 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/29(月) 21:18:16.96 ID:DRl3sz51
>>659 破門って言う奴が一番マズイ、子分の方が遥かに美味い。
破門ってのは復縁もあるんだぞ 絶縁よりずいぶんマシ
破門って猪虎のことか?バカ?除名だろ
>>642 三八のお好み焼きで思い出したけど、
昔よく行ってたラーメン屋はおでんがあったな。
ラーメン来るまでおでん食べてたけど結構美味しかったな。
665 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 10:32:29.69 ID:sT01GDKM
>>606 >>こんな不味いラーメン屋が徳島にあったとは!
見てみぃ!ゲロ吐きよる不味いこのスープ!
これが"ラーメン・ばばあ"のギェー術じょ!
"つべくそ"言わんとまあ食べてみぃ! 「ギョ!」
>>664 俺は食ったことないけど津田のたいこうはおでん大人気だった気がする
たいこうはおでん屋
668 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 15:29:28.14 ID:yV2vvzme
たいこうはバスの中華ソバ
669 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 15:36:35.44 ID:Y/Nhk2d7
おでんは川内の専門亭だな。あのあま〜いおでんはたまりませんな!
670 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 16:30:13.04 ID:RZsqNfKj
誰か猪谷の県内の序列を教えてくれ。 とりあえず徳島市内のところにいけばいいのか?? 勝瑞はあかんのん?
671 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 16:35:51.53 ID:VlH4J6N7
inotaniファンはいないから聞いても無駄 @王王軒 A猪子G B田村 C汁ナツ・坊主 4派閥だよ
>>670 > とりあえず徳島市内のところ
この時点で既に大きな間違い。
> 勝瑞はあかんのん?
むしろ藍住や北島に美味いラーメン屋が集中してる。
言うなれば、ゆめタウンを通り越して十河に買い物行くようなもん。
673 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 18:19:49.59 ID:Pnefb9i0
いわた松茂店の後を まるたかが工場にしてる?
674 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 19:47:06.68 ID:gnmWf00h
>>672 >>670 はいのたに各支店の美味しさ順を聞いているんだろ。
いのたには徳島店しか知らないから、おいらも答えられないけど。
675 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/30(火) 20:30:04.79 ID:/zmTJaLX
>>670 北島店は20年前にいったきりだから味を忘れたが、個人的には本店>鳴門
鳴門は少し本店よりスープが甘かったと思う
まあでもよく似た味だし大差ないよ
>>670 鳴門はねえ、ま、行って観て食べなきゃ。
自分で。
鳴門のは本店のをさらにあっさりした感じかな 北島は未だ行ったことがない
678 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 00:17:36.30 ID:Bk4hULl+
いのたには食うに及ばず、三八もしかり 昔の名事
679 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 13:48:28.68 ID:r0gg4B0q
>>678 じゃあ、どこのラーメンを食べたらいいんだよ!
そういえば、吉野川バイパス沿いにあるラーメン屋が閉店してたよね。
鳴門から徳島に向かう時に、いつも目に入ってたんだけど、いつの間にかつぶれてたわ。
ちなみに、おれは1回しか食べに行ったことがない。
だって、鳴門から徳島に向かう用事がある時は、
徳島市内のおいしいラーメン屋さんに行けばいいじゃん?
鳴門側に近いからという理由だけで、あのラーメン屋にわざわざ立ち寄りたくないんだよねー。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 13:49:34.72 ID:r0gg4B0q
っていうか、このスレにいる徳島県民って 実は俺だけ?
あと自演してる店主どもと
683 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 19:01:01.53 ID:r0gg4B0q
徳島ー鳴門間の太い国道のこと
11号バイパスね。ってことは、松茂のいわたのことかいな。 あれは、鳴門のためじゃなくて高速から来県した人狙いで出店してたんじゃないの?
徳島の人間が 吉野川のバイパスなんて言うのか? しらさぎ大橋の方ならいいそうだが
686 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 20:15:03.73 ID:IDDoQIJC
3の3の味噌が美味くなくなってた。なんか麺が細くなってねえか? よねだも美味くなくなった。タレ濃すぎ。塩辛い。
687 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 20:19:16.38 ID:Bk4hULl+
>徳島市内のおいしいラーメン屋さんに行けばいいじゃん? そのおいしいラーメン屋さんを書いてよ
色丹バイバス沿いの西食
689 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 21:02:47.22 ID:9D+spEb2
690 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 21:15:59.14 ID:IDDoQIJC
>>689 あんたの美味いという店は不味い店も多いが、光軒の評価は妥当だな。
うどん県人だけど、 大河と一歩が美味かった。
692 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 22:20:56.15 ID:Bk4hULl+
将軍のこってりって美味しくない? 色々味変も楽しめれるし、味も安定してるし 結構胃に染みわたる様な感じなスープ
693 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 22:31:07.14 ID:r0gg4B0q
↑ ここまで糖尿病予備軍
猪虎この前いったら以前と比べて結構麺とスープが美味しくなってた でもここ前から味のブレが結構大きい店だからな たまたまだったのかも
695 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 23:04:50.09 ID:OQg5UL/Z
また本人が来て言わしこるれるぞw
696 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 23:10:27.66 ID:IDDoQIJC
>>694 猪虎そんなに味のブレはないけどな。
個人的にブレると感じるのは、いもおだな。
697 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 23:33:32.75 ID:Bk4hULl+
猪虎の大ブレが解らないお前がいも尾の何を語ると言うの? イモ尾はレシピ的にぶれ様が無いよ 水分量のちょっとした違い 位
698 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 23:45:49.16 ID:IDDoQIJC
>>697 なんでお前がレスすんの?なんか文体おかしいしwww
いもおのブレがわからん頭馬鹿のバカ舌は黙っておけwwwww
699 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 23:47:49.92 ID:IDDoQIJC
>将軍のこってりって美味しくない? 馬鹿舌だなw
700 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 23:53:43.61 ID:Bk4hULl+
猪子の大ブレがが解らないお前が織れに絡むな!!
701 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 23:59:42.55 ID:Bk4hULl+
>個人的にブレると感じるのは、いもおだな。 とりあえずID:IDDoQIJC にいもおのブレについて語ってもらおう
702 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/10/31(水) 23:59:52.99 ID:OQg5UL/Z
なんだかんだ言ってもあそこら通ったら猪虎に行く癖にwww 俺はあそこらで昼だったら猪虎か七福うどんの天ぷらウドンだな
703 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 00:09:11.10 ID:aQFyXFyE
>Bk4hULl+ いもおのブレがわからない馬鹿舌w 将軍のこってりが美味しいだとwww
704 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 00:13:48.49 ID:NSdhAGPs
猪虎は無理に出汁でラーメン食わせようしてるから不味いんだよな
気持ちは解らんでもないが不味いもんは不味い
>>703 何言ってんだ?
705 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 00:17:00.46 ID:NSdhAGPs
とりあえずID:IDDoQIJC にいもおのブレについて語ってもらおう
706 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 01:14:05.78 ID:yeWd+kLA
将軍のコッテリが美味しいと感じるのは、
インスタント・ラーメンに馴れているからです、
仕込みはありません、レトルトを湯で薄めるだけ。
>>704 アナタもそう思う?、チョッと無理があるよねー。
707 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 07:21:51.31 ID:NSdhAGPs
それは天一だろwww 店が二軒しかない無いのにレトルト作るかよwスンゲーコスト掛かるんだぞ
708 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 08:24:11.10 ID:NQX0fiDH
>>705 ブレなんてどこの店でもあるだろ
店主の体調しだいでぶれることもあるし
逆に店はぶれてなくても自分の体調でぶれてると感じることもある
煽りにいちいち反応すんなよ
709 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 08:54:47.30 ID:2dmU/8b6
将軍は三軒あるぞ
710 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 09:46:15.01 ID:A2jVoGD2
味のブレってなんだよ、 まるで軸がぶれているような言い方すんなや。 料理なんて人間業なんだから、そりゃ、 日によって味も変わりますがな。 ブレじゃなくて、味の揺らぎって呼んでくれ。
711 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 11:58:34.84 ID:yZgMg/pe
ところでお前らオッサンばっかりみたいだがオッサンがスレ違いなネタ投下 ガキの頃、風邪ひいたら親がお粥やオジヤ作ってくれただろ? そのオジヤをオカンは「おみいさん」と呼んでたんだがお前らん家はどうだった?
712 :
千葉人 :2012/11/01(木) 13:26:26.86 ID:MW7j7UzF
東京ラーメンショー行ってきましたよ。 東大がダントツの一番人気な感じでした。昨日はね。 卵100円でしたが。。。。
713 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 18:56:15.64 ID:/IQR5CeG
おみいさんは ご飯にニラと味噌と水を入れて煮詰めたものだった
>>712 報告乙です。
東大は過去に無料トッピング券を配って行列作った前科がありますので・・・
715 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 19:17:14.02 ID:NSdhAGPs
>>709 川内と石井とあと何処? 本店は休業中だよ
716 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 20:12:55.81 ID:A2jVoGD2
卵が100円とか50円の風潮ってマジFuckだよね。 あんなの無料で1個つけてやればいいのに・・・
20円〜50円でいいよ、卵は 逆に無料は気持ち悪い
>>712 四国で出店しているのって徳島だけなんだな。
弱いなー、四国
719 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 21:45:36.52 ID:/X2oX5fu
お前らの舌なんてアテにならんな 化学調味料だけのクソマズイ店しか上がってこねーわ カスが!!
720 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 22:01:13.00 ID:yZgMg/pe
お よそん家でもおみいさん言うんだな なんか安心したわ
味噌汁で炊いた汁の無いおじや=おみいさん が、俺の定義
722 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/01(木) 23:31:20.57 ID:NSdhAGPs
やまきょうは安定的に繁盛しているな
ラーメン屋でビール頼むことあるけど肴が無いよな。 おでんのある店ならおでん食べるけどな。 土佐だとチャーシューん切れ端出してくれるからいいな。
>>717 だって、量販店行ったら一円で一パック売ってるからな。
玉子はサービスだと思う。
>>724 衛生面と在庫管理の問題じゃないの?
上から取っていくと下がずっと残っていくやん。
卓上に置きっぱなしというのもどうも。
ソースや醤油さしですら躊躇する。
いずれにしても、卵を入れてるのはほとんどが県外客だけど。
>ソースや醤油さしですら躊躇する。 潔癖症だな。心療内科に行け。 >いずれにしても、卵を入れてるのはほとんどが県外客だけど。 んなこたあないw
>だって、量販店行ったら一円で一パック売ってるからな。 >玉子はサービスだと思う。 買える訳がない。
>>726 醤油の消費期限は大体1年くらい。潔癖症というより、それを知ってるか知らないかの違い。
管理の行き届いてないところは普通に1年以上経ってるんじゃないかと思う。
ラーメン店では醤油を使う機会が少ない。
定食屋とか使用頻度の高いと思われる店は別に普通に使える。
>>727 一人1000円以上買えば1円になるという条件があるもんな。
通常は1パック190円とかそんなもん。
いもおとかただの激マズ店やん
>>728 たとえばどの店か挙げろ。そのソースと醤油を何にかけるつもりだったかも言え。
731 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/02(金) 19:01:01.28 ID:raj2e6tk
別に老舗とか、長くやってるから、とか 必ずしもいいとは思わないけれど、 やはり何かあるねえ〜、 小松島の「松本」は地道に美味しい。
>>731 >地道に美味しい。
日本語おかしくね?美渓を美峡とか漢字も苦手か?
松本ねえ〜
限りなく薄い豚骨スープで不味くは無いが、また行こうとは思わんな。
無難に凝ってる中華そばが食べたい
>>730 醤油やソースは大体のラーメン屋においてある。
使うのは卵かけご飯などだ。
当たり前、というかラーメン屋だから用途が限られるから分かるだろ。
あんたはペンキ塗りにでも使うんか?
いちいち説明せなあかんの、あほかって。
ほんーまにあほやわ。あきれる。
>>734 普通に卵かけご飯が出来る店なら醤油が卓上で一年以上経っているわけが無い。
お前がアホで気持ちが悪いw
737 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/02(金) 21:59:38.82 ID:d2CFGZpa
>醤油やソースは大体のラーメン屋においてある。 置いてないとこのほうが多いと思うぞ低脳。
738 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/02(金) 22:08:03.70 ID:pEUMUa09
将軍で限定、鯛しおラーメンやってたな
739 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/02(金) 22:29:05.88 ID:i/IBJGYf
広島と徳島は似ているんだよな〜
740 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/02(金) 23:02:40.76 ID:d2CFGZpa
藍住のもりしょうにラーメンのタレが置いてあるけどあれ何?皆、かけてるの?
742 :
!omikuji 【北電 73.2 %】 :2012/11/03(土) 00:15:15.72 ID:6MYe6QCy
>>741 生卵もらってご飯に入れてタレかけて卵ごはんに汁!
743 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/03(土) 00:27:47.43 ID:06YIF41q
今日昼にラーメン食いに行くんだけど 一番おすすめの店教えてくれよw
744 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/03(土) 04:15:40.08 ID:wprp3xxU
にけんや伍長が好きだな
745 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/03(土) 08:13:00.82 ID:CMp7Y9ok
にけんや伍長はスッキリやな、 あっさりではない、もちろんコッテリでもない、 おろしニンニク入りをお勧めする。
746 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/03(土) 09:32:06.97 ID:66oOWEAG
>>743 The world-best ramen restaurant ever!!
Here in Tokushima!!
Just take a look!!
Do you wanna try super-duper yummy soup?
Do you wanna see the art of the ramen princess?
Just come in and try one!!
747 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/03(土) 15:50:48.60 ID:ZHsXC6P8
おっさんです。 醤油が必要なメニューがある店には行かない。 玉子も入れないので、無料の店には行かない。 たれで調節しないといけない店には行かない。 お店標準で美味くいただけなかったら、他へ行く。 お勧めの店は、混んだら困るので、言わない。
なら来るな
749 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/03(土) 17:59:43.14 ID:ZHsXC6P8
お前が他人に、来るな、と言う権利は如何に。 何様なんだ?
>>736 卵かけご飯やってるやつがどんだけおるんだよw
玉子無料の店行くと結構居るぞ。 東大応神とか大孫とか、玉子ご飯用の醤油置いてある。 もう店無いけど東大矢三にもあったなあ>玉子ご飯用醤油。
田村の魚介そばってどうなん?
おい芹那がいるぞ!なぜだ!?
755 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/03(土) 21:48:01.83 ID:v5Qb7qGY
将軍の鯛しおのレポ、まだ〜〜?
田村の新店舗、洒落たカフェみたいだね。
晩飯時に國丸の店内も覗いてみたけどガラガラだったわ。
今のままでも充分洒落てるのにな。 徳島は小奇麗な店舗と汚い店の2極化してる
760 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/04(日) 00:08:23.60 ID:xJSgN6ZY
名東軒ふぁんのオサンが言うけど想いでにしないでほしい あそこだけは昔と変わらない味だと信じているよ 広東は美味かったなぁー30年位前は
880 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 19:37:50.22 ID:VougN3bu
今日、食べてきたよ〜。
長野と新潟と秋田を食べたかったけど、一杯目の長野でお腹イパーイになったから、新潟と秋田は諦めた。
半ラーメンで400円にしてくれたら、もっといろいろ食べられたのになぁ。
秋田は結構並んでたね。それ以上に徳島の行列がすごかったけど何故?徳島のラーメンって有名なの?
881 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 19:57:16.56 ID:nmxAMZxm
>>880 これが一般人が思う回答だなw一杯800円マンセーの奴等は関係者だろ
徳島はやっぱ生卵を溶かす瞬間がいいのかな?都内だとうだつとかほんま屋か?
板橋は潰れたかな?
882 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/10/31(水) 20:02:10.92 ID:fR9ABlT6
徳島は東大だからなあ
あれならお台場(いまでもあるのかな?)
のほうがマシ
942 :ラーメン大好き@名無しさん:2012/11/02(金) 19:18:39.66 ID:NjATKM4W
アドバイスに従い14:30に行ってみた
目指すは徳島ラーメンだったが、百人くらい並んでる
他も百人以上並んでる店ばかり
ただ、一部、十人も並んでない店がポツポツと
762 :
大阪支部長 :2012/11/04(日) 01:03:22.85 ID:iLrMApvH
去年、東大阪にオープンした「阿波家」という徳島ラーメン店 2号店ができました めでたし、めでたし 徳島市出身のご主人で、結構、本格的なんですよ
763 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/04(日) 01:57:46.53 ID:xJSgN6ZY
那東じゃあるまいな‥ 結構流行ってたのになんで急に店たたんだんだろうか‥すだち入りが食べたい
764 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/04(日) 02:05:38.12 ID:xJSgN6ZY
中華そばにスダチの皮擦った奴とかコーヒーのフレッシュとか斬新で旨かった 春陽軒で持ち帰りしてスダチ入れたりフレッシュいれたら超旨かった(店でわ出来んわなw)
僻地板野の那東に客いるの見たことないわw よく今までもったと思うw
>>760 持ち帰りのスープが冷めると
にこごりとかペースト状になるくらい濃厚だった
客の入りも濃厚w 大盛況だった
昭和も終わりに近いころの話
>>765 ゆめタウン周辺から西は全部無法地帯の僻地だから
ワンワン、トントンなんかも客いるのおかしいんだけどなw
>>755 並750円、大850円、特大950円と強気な値段設定
あとお時間いただきますと注意書きあり
具はレタス、炙りチャーシュー、あと柚と芝海老も入っている
あっさりの中に炙りチャーシューの香ばしさが浮いてる
レタス、柚は悪くない
確かにあっさり塩味ではあるが特別美味い訳でもないから、値段を考えると次はないな
あと鯛より海老の味が前面に出てきているので鯛をあまり意識しない方がいい
>>760 幼い頃、出前してたから母方の祖母の家行った時は名東軒だったな。
この前久しぶりに食べたけど肉が旨かった。
あれで麺が固めだったら最高だな。
十三八が美味いと言う人とは友達になれない
771 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/04(日) 14:24:46.82 ID:kdpiNdtH
138って何だよ、三八のライバルか何か?
とみや知らないなら黙っとけ ボケ
773 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/04(日) 15:05:35.85 ID:kdpiNdtH
じゃあしいわ、アホボケカスナス 事故ってしね
森三中が吉野本町のふく利の前でロケしてた。 マスゴミは本当に勉強不足だな。 不味くて倒産したラーメン屋の取材してどうすんだよ。
776 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/04(日) 20:28:13.19 ID:79Qty2FU
2〜3ヶ月前、初めて石井の麺家新行ったとき 旨みの効いたあっさりしだがいいスープだったんでまた行ってみたんだが、 スープ表面に脂の層がある生姜の効きすぎた、もろ古家のラーメンになってた・・・orz がっかりした。
>>775 鳥坂ラーメンのCPは納得できるが、味がよくわからない
778 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/04(日) 23:37:07.50 ID:gsxq3Jb6
あれは課長ラーメンだからな でも店の雰囲気は良いね!
779 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/04(日) 23:45:41.96 ID:sxL9ooB7
明日昼飯にラーメン食いに行くから 美味い店教えてくれよw
>>779 津田に小紫っていう美味しいラーメン屋がありますよ お勧め!!
781 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/05(月) 00:43:51.17 ID:bVBv9Bft
自分も明日友人と昼ラーメン食べに行く、 本当に美味い店、教えて?
782 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/05(月) 06:26:47.68 ID:kRVwc7jD
徳島といっても池田から海陽まであるんだが
世界一のラーメンはどこで食べられますか?
785 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/05(月) 16:48:37.96 ID:1dJ3eQc6
末広、かわい、きしおか があっさり旨い
786 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/05(月) 17:23:52.51 ID:uFEjFNhe
国府の土佐っておいしいんですか?
787 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/05(月) 18:06:07.55 ID:s0q6uQhi
普通
昔佐古にあった店とは完全に別物が出てくる 味は普通
>>788 昔の店はどんな感じで美味かった?
けっこう伝説的だけど
国府の店はニンニクが利いている
徳島ラーメンとは違う味の印象くらいかな
値段からしたらふつうにうまい
>完全に別物 これは言い過ぎだ。確かに違うが似てはいる。 佐古のほうが醤油がもっと強かったな。 味は普通だった。一部のマニアとメディアが持ち上げてただけ。
どちらかと言えば今の方が安定しして自分は好きかな 直ぐに出てくるしw 佐古の時は時々強烈に肉系のクッサイのが出てきた!胡椒かけまくってたべてたわ
>>782 探偵団の掲載以外のラーメンの
最新四件ってラーメン屋ってどこだ。
奥屋と光軒っぽい店はあったけどな。
793 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/05(月) 23:14:58.90 ID:DmDofS2G
古家のジジイは大崎を崇拝してんのか?w
今の方がうまいだろ土佐 昔を美化しすぎだ
奥屋行って来た。 醤油が勝ち過ぎで、個人的には、ちと残念。 バラ肉は旨かった。 あと、ご飯大がすごい量。
オレも奥屋は残念だった。 最初の数口は美味いんじゃないかと思ったんだが。 段々今一になってくる。そんな店結構あるね。
おくはるの方が美味しい
濃紫の方がより美味しい
>>794 母に聞いたけど昔の土佐は店構えにインパクトがあったそうだ。
そのせいで味も美味く感じていると思う。
徳島に越してきて1年たったけど、田村と東大応神が一番好き。 でもはやくからこの二店に落ち着いてしまい、他はあんまり回っていない。
3の3で味噌ラーメン食ってきた美味かったわ デフォでもチャーシューがもう一枚欲しいところだな
ゆーちゃんの方がもっと美味しいよ!
803 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/06(火) 21:53:52.08 ID:gIEynkP+
もやし多すぎ@たかはし
804 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/06(火) 22:28:50.25 ID:WSfucxN8
津田のたかはしは、オープン当初からすればかなり良くなったが、まだまだだな。 はっきりいって不味い。だが美味くなる可能性は感じる・・かな?
銀座一福いきました。かなり 美味かったです。
津田のたかはしはすべてにおいて不味いよ、行く意味はまったくな無い
濃紫の方がより美味しい
808 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/06(火) 22:46:49.98 ID:Y26YWUJI
たかはしはオープンしだちの時にいったけんど麺がうまーなかったな なんで麺も入田の時と同じのにせんのんかいな
ダウは100ドルあげてんのにNKは30円かよ
誤爆った
ニンニク入れ放題の店どこかありますか?
>>811 徳島ではうちだ。高松では一竜。
田宮にあった一番(今の藍住は不明)。
すまんこつです、適当で。
813 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/07(水) 19:18:11.49 ID:W5m+PtJF
たかはしの味は単調すぎてあかん。紫は油ギトギトだし、まきもとは論外。 たからやは醤油辛いし津田にうまいとこないな。寿司義がまだ一番マシちゃう? 甘いけど。
たくみやもニンニク入れ放題 十三八もタダ でもニンニクは直ぐに酸化? 風味が落ちるので俺は金払ってでも すりたてが良いな
>>813 たからや不味くなったよな。あの独特の妙な風味は何だ?
昔は、まあまあ美味かったのにな。
徳島ラーメンって、和歌山ラーメンのパクりやろ?
ラーメンの起源の話か?w
>>816 ラーメンそのものが中華料理の影響を受けてるよ。
徳島の影響を受けて和歌ラーって言い出すよ
頭悪いやつってすぐ略すよなw
821 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 00:22:45.40 ID:oWotfdYs
店で丁寧に「中華そばの肉入りの大とご飯を一つ」とか言うよりも 「肉大とめし」って言う方が男らしくてカコイイ
頭いい人間ほど略するんだよ、その方が合理的だから。 冗長なのは馬鹿
823 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 00:28:51.06 ID:sTb/jVGJ
ニダで肉大かw
824 :
英語が必死。 :2012/11/08(木) 00:43:43.07 ID:K9U6wcjI
>>822 わろたwww
おまえの書き込み、ここ半年で
俺が見た中で、いちばん頭悪いレスだわ。
クソレス Of The Yearを捧げるわ。
>>822 The world-foolish response ever!!
Here in Tokushima!!
Just take a look!!
Do you wanna try super-duper yummy soup?
Do you wanna see the art of the ramen princess?
Just come in and try one!!
826 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 08:50:32.82 ID:TQeKjRPc
徳ラーは飽きた、和歌ラーが食いたい
>>816 中国から入ってきて、和歌山県民が努力の末に開発したのが
和歌山ラーメン。
その和歌山ラーメンを、何の努力もなくパクったのが
徳島ラーメン。
ググったらいくらでも出てくるから調べてみろ
828 :
英語が必死。 :2012/11/08(木) 13:02:27.13 ID:K9U6wcjI
え、マジで朴李なん? 死にたい・・・
わざわざID変わるまで待つとは律儀だな
和歌山がパクったと聞いたけど
和歌山ラーメンは有名だけど そもそも和歌山にラーメンの文化がない ラーメン屋 徳島県248県 徳島市120軒 和歌山県167軒 和歌山市72軒
和歌山ラーメンが海渡って徳島にきたとかいう戯言ぬかしてるやついたなあ。 まあ空想家なんだろうw徳島にあの変な寿しやゆで卵置いてる店ないしな。
おっとw うっかり本当の事をばらしてしまってすまんな。 でも子松島経由でパクったのは周知の事実なんだから諦めろw
だいたい、所謂小松島系と言われるものは、和歌山ラーメンとはぜんぜん違うだろ。 和歌山にチャーシューではないバラ肉や生卵が入ったラーメンがあるのか?
つべくそ言わんとまあ食べてみぃ!
837 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 22:07:07.40 ID:TQeKjRPc
徳島で和歌山ラーメンに一番近いのは何処かな? しょうちゃん辺り?
いのたには昔新町に店を出していた 中国人夫婦から中華料理を教わって作ったと聞いた。 徳島では日本ハムの工場があったから豚骨が安価で仕入れできた。 だからとんこつ醤油のスープが出来たと聞いたけど?
840 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 23:00:44.73 ID:4nzTOhST
レスがない。ID:+S+aCEcLはクソだなw
841 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 23:06:14.20 ID:oWotfdYs
セクシャルバイオレット♪セクシャルバイオレットNO1〜♪ …なんでやねんwww
842 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 23:08:05.77 ID:IOkm5diT
明日ラーメン食べたいんだけど 美味い店教えてくれよw
843 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 23:11:08.63 ID:oWotfdYs
この流れからしたら 近所のコンビニでフクポン(無料の雑誌)手に入れて 津田の小紫で白と黒を食べる
ウゼェなあ。観光か?
>>841 板違いだが桑名さんはカッコよかったな。
>>842 個人的には王王軒。
有名所だといのたに。
846 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 23:33:52.26 ID:IOkm5diT
>>845 王王軒は先週行ったからなー
久しぶりにいのたにでも行ってみようかな
ありがとよ
847 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/08(木) 23:37:08.95 ID:oWotfdYs
けんど、県外からわざわざ来てる人ってどんな味を求めて徳島に来てるんだろうか? 豚骨醤油だろうけどカップラーメンで例えたらどんな味なんだろうか? 金ちゃんラーメン焼き豚(カップ麺)がまぁまぁ近いかな でも全然別物やな tp://cream.lolipop.jp/tokusima/page/page220/intiki.html このサイトの自作ラーメンは作ってみたけんどほんま近かったぞ 徳島ラーメンを食べて見たい人はいっぺん作ってみて欲しい
和歌山は大阪に近いから先に有名になったけど ラーメンがうまいのは徳島だよ
和歌山はラーメンと呼ばず中華そばって呼ぶ。 変な拘りがあるところも徳島と共通してる
深夜におすすめのラーメン屋さんある? 東大応神によく行ってるけど、他にどっかないかな?
851 :
英語が必死。 :2012/11/09(金) 03:06:55.58 ID:WW1NuiV/
東大ラーメンを食べたけど割りと普通じゃね? なんでこれが徳島ラーメン代表みたいな顔をしてるんだ? 三八 や いのたに、福利 の方がおいしいですよね? なんか味がうすいというか、 化学調味料が足りていないっていうか、 油がたりないっていうか、 何か物足りないんだよね。 体にはよさそうだったけれど。 肉も2種類の歯ごたえの奴が入ってて、美味しかったよ。 でも、なんか物足りない、化学調味料足りてないわ。
逆じゃ?
853 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/09(金) 09:10:22.31 ID:F+BqPKj1
否
田村ていついてんするん?
>>850 お勧めってわけではないが、深夜に開いてるという意味で将軍。
856 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/09(金) 15:25:40.04 ID:WW1NuiV/
東大ラーメンがなんで徳島代表なのか誰か事細かに説明してみろよ。
美味いからだろ
西食に行ってきたけど自分には合わなかった。 見た目はコッテリなのに、食べるとむしろ味がないと感じるくらいあっさり。 麺もスープとチグハグで、食うのがかなり苦痛だった。 帰ってきて見た食べログの高評価にびっくりしている。
860 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/09(金) 21:42:27.39 ID:z5fq5oN6
明日の昼に美味いラーメン食べたいんだけど 一番おすすめ教えてくれよw
西食は味が全く安定しないからな 美味い時は微妙な時のブレ幅が異様にデカい
862 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/09(金) 22:07:24.84 ID:mA9f1aa8
八万のまるいが意外と美味しいよ!
864 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/09(金) 22:14:16.52 ID:KDFYniS3
865 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/09(金) 22:18:10.50 ID:CniJQaBS
>>864 あの周辺はどこも似たり寄ったりだな
ドンブリの性くらべって奴だ
867 :
英語が必死。(関西最強のアスペ) :2012/11/09(金) 23:42:25.41 ID:WW1NuiV/
>>861 ブレじゃない、
味の揺らぎだ。
人間が作るんだからそりゃ多少は変動しますとも。
869 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/10(土) 03:57:10.91 ID:mlzPG8m+
中華ソバの中国人は、みんな日本を 乗っ取るための中国共産党の党員だろ? ゆえに、みんな牢屋に入れて警察の昼飯を 作ってもらう。 日中戦争が、もうすぐ始まるから 仕方ねえだろ、我慢しろ。
870 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/10(土) 06:36:44.60 ID:hi8JGILv
>>837 自分が行った店は「よねだ」の麺を太くした感じだった
徳島に一軒ぐらい和歌山ラーメンを掲げる店があっても
面白いと思うんだけどね
871 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/10(土) 06:58:19.89 ID:hi8JGILv
大孫新浜店で値引きセールやってるんだってよ 近所の天晴もこの時期値引きやってたような・・?
872 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/10(土) 07:01:49.24 ID:hi8JGILv
10日11日は藍場浜公園でB級グルメフェスタ 高知から鍋焼きラーメン屋が出店する模様
鍋焼きラーメンなんか誰も食べんだろw
874 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/10(土) 21:26:51.03 ID:iVyHI8RF
鍋焼きラーメン食べたい
>>874 明日行くなら午前中。午後は荒れんぞ。
下手したら中止かもね。
鍋焼きうどんをラーメン風に調整しただけ
大孫に花輪が出てたんがそれでか。
高橋と大孫は似てる
天晴は閉店かよ たいして旨くはなかったけど妙に癖になる味だった残念 やっぱりネックは場所代かな
まじすか? あそこのラーメンににんにく入れるとめちゃくちゃ独特に旨いし 油ソバも旨い 最近は始めた?チャーハンはめちゃくちゃ不味いけど あの独特の香ばしいラーメンが食えなくなるのは残念だ
美馬の竜王もなくなってたな。 一度行ってみようと思ってたんだが、行きそびれた。
先日、天晴に行ってきたところだったんだが。醤油の香ばしさが利いたラーメンだったな。 好みではなかったけど。
>>879 文理の学生は余り行かなかったんだな
競合店といえば、ふくりと天一か
>>881 へえそうなん?
3回行ったかな?だんだん良い感じの味になってきてたから残念
県西部にはない味だった
前のパチンコ店の客だけでは無理だったか
食べログって本当にあてにならんな〜。 なんで田村が52位やねん!
886 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/11(日) 23:02:27.45 ID:A5VNlgtZ
明日昼にラーメン食いたいんだけど 一番美味い店教えてくれよw?
887 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/11(日) 23:13:10.83 ID:fAFnVnZw
またお前か
にし利にでも行ってこい
889 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/12(月) 00:07:11.94 ID:Jqvwx4Vy
にし利は美味くなかったから却下だ
890 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/12(月) 00:47:35.23 ID:gYuCnGw6
>>885 食べログはB級グルメを見るサイトじゃないよ
あと、(地元)レビュアー自体の人数自体がいまいち少ない
今みたら51位だけどかなり順当だろ! 自分の中だと百位に入るかはいらないか位かな>田村 一度行けばもうそれで良いランキングだとずば抜けて一位だけどwww
田村は最下位になるべき あんなもんに金出すのはアホ
田村は言うほど旨くないけど 田村ディスってる奴の大半はワンワン信者なんだよな(苦笑) あんな犬臭ラーメンは最下層
俺は田村も王王も好きだ
895 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/12(月) 10:00:59.19 ID:Jqvwx4Vy
俺は田村は好きだが 王王は嫌いだ
やっぱいのたにが一番だよねwww
徳島の糞マズランキング1位の田村 移転オープンして一杯100円セールしても100円がもったいないわw
北島のラーメン屋店主は一人勝ちの田村が嫌い
899 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/12(月) 13:55:20.55 ID:qecC9996
ひろっちゃんで満足
ちょっと前にできた味噌ラーメン屋や豚骨ラーメン屋ってどうなの? けっこう金かけて進出してきてた気がするけど
901 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/12(月) 15:11:37.29 ID:RlvxZWI/
昨日行った麺王は旨かった。 チャーシュー丼も旨かった。
902 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/12(月) 15:15:08.85 ID:N3MSmwcS
ふくろうで満足
903 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/12(月) 22:05:36.29 ID:Jqvwx4Vy
おい!明日ラーメン食いに行くから 美味いラーメン屋教えてくれよw?
天晴閉店とは残念だな。微妙な苦味と酸味が他に無い美味さなのに。 油そばも古家みたいな異常なほどタレが濃くなく美味い。 古家閉店はなんとも思わなかったが、天晴閉店は非常に残念だ。
いもおに行ってきたが、昔ながらの中華そばでなかなか気にいった。 塩の利き具合がよかった。人によってはしょっぱいというかも。 でも、ガキの頃に食ってたような中華そばには出会えない。いもおはそれに近かったが。 まだまだ放浪しなきゃ。
906 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/12(月) 23:11:56.58 ID:QDZBSKgt
昔ながらの中華そばと言ったら 俺の中で外せないのわ 銀座一福、鳴門のいのたに、松本、寿し義、名東軒、光軒、他にもイイ店が あるかも知れんけど とりあえずここら辺りが好き
907 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 00:13:54.91 ID:aSL9Pg95
昔のラーメンはもっと汁がまけまけいっぱい入ってたもんだがな。 最近は汁すくな!と思う店がある。岡本は汁いっぱいで嬉しい。
908 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 01:27:15.06 ID:hHhdYbKe
天晴の油そば時々おやつ代わりに食うのが楽しみだったのに・・・ 大でもぺロっといけちゃうんだよね 残念だわ
910 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 07:46:17.66 ID:LQSjffRq
>>907 教えてください。
最近の岡本は塩がきつ過ぎって聞いて、敬遠していました。
でも、お客さんはかなり入ってますよね。
スープを飲み干せたり(大汗をかかずに)、昔のように
塩味の中に甘味を感じられるようなものなんでしょうか。
肉体労働者が日夜集い集まっている 頭脳労働者にあの塩分はきつい
あと酒飲むとナトリウムが体外へ排出するから 多少塩辛いくらいが旨いんだよ
914 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 21:07:54.85 ID:MUP61X7M
明日昼にラーメン屋行くんだけど 美味い店教えてくれよ
おまえしつこいんや。 徳ラーの最終回答は小紫にきまっとるやろ。 つべくそ言わんとまあ食べてみぃ!
916 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 21:15:22.00 ID:H2WNn6/t
そうだ!そうだ!
917 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 21:17:57.99 ID:MUP61X7M
つべくそ言いながら食ったんだよ 美味くなかったよ ババア汚いし
918 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 21:38:17.30 ID:juZ+YzbR
天晴の油ソバでも食って来い!
919 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 21:43:47.09 ID:MUP61X7M
油そばなんか食えねーよw キモチ悪い
>>918 麺を食べた後で、残った汁にご飯を入れるとうまいよね
921 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 22:14:28.35 ID:MUP61X7M
汁にご飯入れるとか 絶対に無理
922 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 22:40:12.82 ID:juZ+YzbR
923 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 22:46:16.67 ID:NzYLpMef
秋田町近辺で行列が出来てるラーメン屋が出来てるって誰か知ってる?
924 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 22:57:24.48 ID:MUP61X7M
>>922 食ったから言ってんだよ
思い出しただけで吐きそう
925 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 22:58:04.67 ID:NzYLpMef
>>銀座一福、鳴門のいのたに、松本、寿し義、名東軒、光軒、他にもイイ店が 光軒って美味いかなあ?、 理解に苦しむ。
926 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 23:04:19.27 ID:juZ+YzbR
927 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/13(火) 23:06:43.15 ID:MUP61X7M
>>923 最近できたの?
行列というか並んでるのは、東大か堂の浦かな
うまいかどうかは別にして
929 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/14(水) 07:22:18.05 ID:Cyebs1fj
次に名前の挙がったラーメン屋行ってくる
小紫
ラーメンビッチ
俺は久豊ダメやった
934 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/14(水) 19:34:58.55 ID:1TBxVZSN
ラーメンも麺料理の一種なんだから、麺にこだわったラーメン屋があってもいいのにな。 ここでいうほど、(典型的)徳島ラーメンはあかん、とは思わんけれど、麺だけは残念。
935 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/14(水) 19:41:50.43 ID:J0cKqiS5
土佐の麺は旨いよ
くにおかの麺も旨いよ
普通に不味いやろ
銀黒跡地に入った福福って何系? 味の感想教えてください
>>934 来来亭、天一、りょう花などの麺のほうが旨いか?そんなに変わらんぞ
りょう花などモーツァルト聞かせてるらしいなwバカじゃねwww
麺に拘った結果、つけ麺が生まれた ラーメンは汁メインだが つけ麺は麺メイン
>>940 確かに、つけ汁につける前に麺だけ食べる。
美味しい店は麺だけでもうまい。
942 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/14(水) 22:12:29.29 ID:J0cKqiS5
ってか、この過当競争の中で麺が旨いのは当たり前
ごく一部に変わり種を求める人種が居て、それはそれで良いと思う
とりあえず
>>934 への宿題
1, 麺に拘ってないラーメン屋を教えて下さい
2, あなたの思う理想の麺について語って下さい
943 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/14(水) 22:12:47.19 ID:wsiXI9WR
>>940 大勝軒のパクっただけだろ
つけ麺の麺は多加水麺が多く麺の味は薄い
ただ太いだけで食感の違いからうまいと勘違いしてるだけじゃね?
944 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/14(水) 22:38:42.46 ID:f6OlFS5V
また知ったかぶりして つべくそ言ってたらラーメン王女のお叱りを受けますぞw
ラーメン王女って誰だ?加水率さえつい最近まで知らなかった某女店主ではないだろうな?
946 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/15(木) 00:27:10.01 ID:EztboUTR
明日昼にラーメン屋行くんだよ 美味いラーメン屋教えてくれよw? いっちゃん美味い店をよ〜w
>>943 つけ麺は加水率や食感ではなく香りがポイント。
ラーメンにすると麺の良い風味が消えるが
つけ麺だと小麦粉の香りが残る
948 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/15(木) 01:04:34.43 ID:YbfR/mP1
麺が売りの筈のつけ麺、 ただに太いだけ、 茹でるのに時間がかかるのよねー、 散々待たせて「コレかよう?」 つけ麺の欠点は、スープと一緒に食べられない事、 おまけにスープは魚粉で生臭い、 汁夏、ぼうず、六恨、美味くないね。
スープと一緒に食べる必要ないのよ、麺が主役なんだから。 徳島人は麺オンチばかりだからつけ麺の良さがわからなくても仕方が無いわな ただ県外で「太いだけ!」なんて言ったら失笑されるのでやめとき
>>949 「麺が主役」などといってもやっぱり付け汁が重要だ
なんだかんだいってもスープが命なんだよ
茹で時間が短くて回転が効けばなんでもええ。 徳ラー店主の考えるのはそれだけ。 こだわってるのは自家製麺で全国3位の汁夏くらい。 既成品から適当に選ぶだけなのに麺にこだわってるって ラーメンビアッチ並のゆーたもん勝ち以外の何物でもない。
952 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/15(木) 08:41:37.44 ID:YbfR/mP1
汁夏は麺の茹で時間が長い、その上店主がのろまだから始末が悪い、 繁盛している様でも食っている人少数、 麺自体も専門の麺屋の方が旨い。
天晴の油そばとか言ってるやつ県外で油そば食べたことあるの? あんなの油そばじゃねーよww
ラーメンビアッチのなんとかソバはどうなの?
汁は汁だけでも飲めるが、麺だけではいただけない。 ノド越しとか小麦の風味とか言うけど、結局何かしらはつけないとな。 すばらしく高級な麺だけあっても。 多めに塩分や出汁でも練りこんだら、食えるかもしれんけどさ。
956 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/15(木) 20:08:08.64 ID:WwCW2Orr
サッポロ一番のみそラーメンは麺に味噌を練りこんでいる これマメな
957 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/15(木) 20:28:57.81 ID:7RUv6Qzc
県外の油そばとか言ってるやつ天晴で油そば食べたことあるの? 油そばと呼ぶのが申し訳ない位うめ〜ぞ!!!
958 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 03:02:45.29 ID:2P6yfYs6
県外の、それも都心の一流店の油そばと天晴の油そばは、全く別物、 天晴の油そばは一流店を完全に凌ぐ、 したがって油そばに関して天晴は日本一、 地元が悪くて、都心の一流店がいい、という先入観は情けない、 これは、ラーメン・コメンテーターの大崎氏の証言。 なお、小紫の油そばはダメです。
ジジイは胡椒を抜いてもらうとよろしいですわよ〜w
犬臭いラーメンを食べても何も感じない嗅覚の徳島人が
つけ麺の繊細な小麦粉の風味がわかるわけない。
>>952 とかみっともないから徳島にずっと引き篭っていてね
961 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 16:10:47.23 ID:vNGN+5Hs
>>960 この人は、一体、何を楽しみに生きているのかなあ。
こんな書き込みをせずに、友達を探したらどうかな。
962 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 16:28:49.23 ID:BRroFwFg
>>960 は典型的な汁夏信者
気持ちが悪いからこっちにこないで欲しい
963 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 22:24:05.47 ID:5eOqXqVu
汁夏信者は かつおの削り節でも鼻に詰めとけ
964 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 22:38:30.67 ID:SwP5Jjp4
スープナッツのとんこつラーメンが徳島で一番美味い これより美味いラーメンを食べた事が無い 徳島での話だけどw
965 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 23:09:31.58 ID:BRroFwFg
>>964 キモいからこっち来るなって
あっちでおとなしくしてろよ
966 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 23:13:25.97 ID:t7DnpOyj
>>965 おまえが一番キモいから
消えろよクズw
>>965 ありゃーこりゃ死んだ方が良いんじゃね?
968 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 23:23:38.42 ID:BRroFwFg
汁夏信者キンモーwww
969 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 23:26:44.25 ID:SwP5Jjp4
970 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 23:30:42.06 ID:BRroFwFg
>>969 こっちくんなっつってんだろがこのクソハゲ!!
971 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/16(金) 23:33:07.86 ID:SwP5Jjp4
973 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/17(土) 00:11:34.11 ID:K0Y0dWSQ
汁夏信者って気持ち悪くて、執念深くて、アホなのなw だまって汁夏のラーメン食ってろよwww
>>973 まだ消えてなかったの?
消えた方が良いと思うよ
麺屋藤久し振りに言ってきた 値段は少し高いけどやっぱ美味いわ 削り節ラーメン屋なんてアウトオブ眼中
∧_∧ ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。 =〔~∪ ̄ ̄〕 = ◎――◎ 山崎渉
ノスタルジー
うちだは醤油が効いてないからまずい つけ麺は全部まずい 汁ナツはただの削り節屋 旨いラーメン屋は水臭い麺の猪虎G(苦笑) 犬臭いワンワン(苦笑) 薄っぺらいスープの西食(苦笑) 残念な味覚嗅覚してるNE
次スレは↓でいけ 【麺オンチ】 徳島の中華そば37【醤油キチ】
てかね、次スレ検索で拾ってくれんので 前括弧なしでスレ立ててくれへん? 後ろは好き勝手にしてくれていいし。 こんな感じで 徳島の中華そば37【醤油キチ】【麺オンチ】
.: + ...:. ..:...:.. ハ,,ハ :. + . ..: .. . + .. ( ゚ω゚ ): .. .お願いは全てお断りします .. + .:. / \ .. .. + :. . +.. . : .. + .. .
982 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/17(土) 17:39:42.19 ID:qIaw2qX0
醤油を否定する奴は日本人じゃないんかもね。 日本の誇る伝統の調味料だからね。
次スレはこうな 【つべくそ】 徳島の中華そば37【食うてから言え】
このスレの住人は食うたからつべくそ言うとるわけです
986 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/17(土) 20:32:47.87 ID:kBRXL8hG
天一はこっさりが旨いな
987 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/17(土) 21:54:36.91 ID:jsYL5zow
天一は歯にこびりつく感じが嫌
988 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/17(土) 22:10:04.56 ID:5oM1mbcL
>>959 958は、「古家」元店主の書き込みやね。
989 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/17(土) 22:24:32.56 ID:K0Y0dWSQ
>>988 大崎シンパの徳島人は確かに古家店主しかおらんな
991 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/17(土) 23:40:12.69 ID:qIaw2qX0
ま、でも、東京の(劣化)コピーじゃないとラーメン(つけ麺/油そば…)じゃない、 みたいな論調は奴隷根性著しいと思うけどな。地方地方でオリジナリティがある方がいい
992 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/18(日) 01:37:08.93 ID:9dvuJm6g
つけ麺とか油そばって 普通に中華そばのスープ飲み干す派の私にとっては金額高いと思う? 損した感じになるのはどうしてかなー? つけ汁しょっぱいだけやし
993 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/18(日) 07:33:41.33 ID:NAQHJuJf
つけ麺なあ、半田そうめん、釜揚げうどん、までやな、 うまそうでないのに、結構高いし、ぬるそうやし。猫舌の人にはええんとちゃうか。 小麦粉の香りだったら、香川のうどん屋へ行くわ。
オーストラリア産の農薬たっぷりの古い小麦粉で打ったうどんに舌鼓を打って、 小麦粉の香りが云々いえるんだから、幸せなもんだな、オイ
熱々のうどんやラーメンなんて味がわからないしな ほんまアホ舌ばっかりやな徳島土人は
アホ舌以前のオ子ちゃま舌が何をほざいてますの?
997 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/18(日) 20:02:47.86 ID:nbb6DFiw
精神的にも肉体的にも疲れてる時はやまきょうの少し甘口なラーメンが旨い! 脳みそに栄養補給だ
998 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/18(日) 20:36:07.16 ID:u5F3C4lv
つけ麺はまだいいが、油そばと冷やし中華の原価率は低い ここは中華そばのスレだから、つけ麺、油そば、冷やし中華はスレ違いだったな
999 :
ラーメン大好き@名無しさん :2012/11/18(日) 20:46:43.92 ID:LCXXFzQ/
明日の昼にラーメン屋行くんだけど 一番美味いラーメン屋教えてくれよ
おしまい
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