横浜のラーメンを語ろう　part34

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 22:32:01 ID:rJ+hhSAW

1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/10/13(水) 02:11:04 ID:p3YhFt1P [1/4]
横浜市全般のラーメンを適当に語りましょう

前スレ
横浜のラーメンを語ろう Part33
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1286903464/

関連スレは>>2-5くらい

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 22:34:26 ID:rJ+hhSAW

―横浜一般―
横浜【鶴見区】のラーメン屋　Part5
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285137955/
神奈川区ラーメン論争 Part17
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1269615964/
【横浜】青葉区･都筑区･港北区･緑区【専用】　IV
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1254180313/l50
【相鉄】保土ヶ谷・旭・瀬谷区【横浜】part14
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1272815298/
新横浜ラーメン博物館を語るスレ　２０
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1273973837/
【関内】横浜のラーメン二郎26 【鶴見】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1282477080/
横浜都筑【ニンニク】センター北郎【入れましょう】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1245087371/l50
《イソゲン》ニュータンタン《横濱タンタン》★2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1242047533/l50
横浜・上星川：百舌鳥【元いまむら】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1286078364/

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 22:36:34 ID:rJ+hhSAW

―家系関連―
【味不況】家系総合スレッドpart26【脱出？】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292687458/
【家系】寿々喜家★９杯目【横浜】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260386385/
【やる夫】　環2家　5杯目　【極細麺】　
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1221134705/l50
★横浜家系＠中島家★パート３
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1236918238/l50
壱六家 part2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1215573797/l50
【至高の】■　　　横濱家　2　　　■【スープ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210893553/l50
【家系】　横横家　二人前　【最濃】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1208418163/l50
【アンチ】　岳家　【お断り】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1259270966/
【定休】　はま家が旨い　【木金】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1279981993/

どこかに誤爆しましたが、三ヶ日ルールでご容赦下さい。

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/03(月) 23:02:09 ID:TEMxvtuS

新年早々お疲れ様です
今年は美味しいラーメン屋が出来ますように

5 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 00:15:53 ID:nysbdCwt

乙
というか去年のことだけど環2の道楽跡地が定食屋になってたｗ

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 00:22:06 ID:NFQH6aOW

>>2を見て思ったんだが、相鉄沿いなのにスルーされる泉区ってなんなの…

あと金沢区とか全然話題にならないね

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 01:51:31 ID:HVY+5ZMo

横浜駅周辺だと
大勝軒か吉村家くらいしか食べたこと無いな
ゴルメンも松壱なら想像つくし

日の出町ではなくてスタ丼を横浜駅周辺に欲しかった・・・

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 02:25:12 ID:ciDdO9j6

前にすた丼の前を通りかかったらプチ行列になってたから
入るのを断念したけど今はどうなんだろう？？
写真で見たら油そばも中々良さそうだった。

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 02:41:17 ID:8tb677bd

>>7
その地域の良店は単独スレがたってるからじゃないの？

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 03:10:56 ID:ZrDzAPdb

うめやを絶賛する書き込みに辟易する時期もあったけどな
同じ人が繰り返し書いてたんだろうか

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 03:14:12 ID:ZPMNngCc

同じ人ではないと思うぞ
俺も開店直後は確かに絶賛者がいてもおかしくない味だと思った
２、３ヶ月前に食べに行った時は炒め野菜がショボくなっててレベルダウンしてると思ったが

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 07:16:14 ID:cE0DvFc3

そう言えばなんかやたらうめやが絶賛されてた時期あったなあ。
それで一度行ってみたけど、それほどか？って感想で帰ってきたわ。
そういう意味では維新とかも同じ印象。
まああれか、俺が醤油ラーメンがあまり趣味でないだけのことかもしれんが。

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 11:44:51 ID:XqmDU4C2

俺はラーメンは月に一度くらいしか食べなくなったけど維新もうめやも横浜じゃ好きな方だな
読んでたら久々に行きたくなった
うめやと維新ていつからやってんの？

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 13:34:17 ID:7fKfPdWP

戸塚　しんの助移転すんの？

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 15:07:03 ID:HFqHwobn

うめやとGの話はうんざり

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/04(火) 23:14:20 ID:n2GGXC3L

自分は職場の周りしか行かないが、食べ歩く人とは感覚がちがうだろうしな。平均点の店は食べに行かないと昼飯のバリエーションが無くなってします。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 00:56:50 ID:hTQzPIXt

金額に比べて悪くなければ
普通の人間にとっては選択肢に入るもんね

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 01:17:15 ID:1nppUta5

>>14
維新はもうやってたよ。
相変わらず塩が美味いわ

うめや、行ったことないけど行ってみようかなぁ。
金沢区港南区磯子区のラーメン屋って行ったことないし。

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 01:52:43 ID:z0kQYVP8

このスレでやたら評判がいいので行ってみたけどピンと来なかった店
・うめや
・G麺7
・維新

評判以上に美味くて感動した店
・本丸亭 (元町)

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 02:52:26 ID:RSL8POo+

１番うぜーのは仁鍛連呼バカだろ
うめややＧは連呼するほどでもないが
話題になっても不思議ではない

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 09:14:20 ID:PPDOezaY

>>20
・寿々喜家

も入れといてやってくれ

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 09:15:49 ID:PPDOezaY

あっ

・仁鍛　　　も！

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 10:10:13 ID:9ru8foY1

好みの差でしょ
他人の2-3番手くらいが自分の一番とかその逆もよくあるじゃん
仕事柄出歩くからその時に一番近い場所の気にいった店に行ってる
同伴する同僚のほうが詳しいけどほぼ同じ好みなので助かってるわ
出先近くに新店がオープンしてたら試しに行ってみてるけどほぼレギュラー化してるのが
仁鍛、中々、桜花、維新、樹、鶴ヶ峰しなそば、しんの助、たつ屋、流星軒、うめや、元町本丸亭
出先の場所がほぼ固定されてるからこんなとこかな

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 10:12:32 ID:9ru8foY1

先月仕事で吉祥寺に行ったときにえん寺に行って気にいったんだけど
横浜にあんなベジタポのつけやってる店ある？

26 ：20：2011/01/05(水) 10:41:45 ID:7tSSPU5h

>>22
寿々喜家は評判通り美味かった

27 ：20：2011/01/05(水) 10:43:06 ID:7tSSPU5h

>>22
仁鍛は行ったことないのでわからない。
どうせ普通なんだろとうとは思ってるけど。

28 ：20：2011/01/05(水) 10:46:03 ID:7tSSPU5h

流星軒やこもんもぱっとしなかったなー。
いや、どれも平均以上なのは間違いないんだけど、美味い美味いと連呼されるほどじゃないだろって意味で。

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 11:53:49 ID:hWR/TKLW

麺がうまいラーメン屋ってどこ？

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 12:48:19 ID:GbopRgG9

>>29
好みだからな～
中華そば系なら、しなそばかな
家系で意外と麺茹でがしっかりしてるのは、片倉のとんぱた本店
色々試せる神音も茹でが良いと思う
基本的に麺の特徴を押さえた、茹であがりに拘る店はどこも美味しいと思う
麺だけの話だけど。

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 15:16:57 ID:TWQgm50F

美味い美味いと誰もが連呼する店なんかそもそも無いだろｗ
自分の味覚を絶対視すると>>21みたいになってそのうち中の人がスレで暗躍してるとか言い始めちゃうぞ

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 15:32:45 ID:8YIgwhJt

仁鍛で思い出したけどＴＥＴＳＵがもう話題に上らなくなったな
単にその辺に食いに行く住人があんまりいないだけかもしれないが

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 16:30:57 ID:0qqXFriV

弘明寺の新店、中屋のあぶらそばと
前にココで名前が出てた保土ヶ谷の中華堂が気になる
近いうち行くんでレポするわ

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 16:58:59 ID:7tSSPU5h

>>31
そうか？
仁鍛、うめや、G麺7あたりはやたら連呼されてる印象だけど。

>>32
TETSU時々行ってる。
関内周辺ではなかなかいい方じゃないかな。
あつもり頼むとただ締めないだけでなく鰹出汁に浸かって出てくるのがいい。
横浜限定の担々つけ麺はちょっと期待外れだった

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 19:39:24 ID:8YIgwhJt

味に対して反論するなってなるとそれもおかしいが
自分の味覚を正しいと言わせるまで叩くのは異常だわ
しかもその理由付けが鼻息荒く陰謀説とかになると病気だろ？

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 20:16:07 ID:1nppUta5

【レス抽出】
対象スレ：横浜のラーメンを語ろう Part33
キーワード：うめや
抽出レス数：3

【レス抽出】
対象スレ：横浜のラーメンを語ろう Part33
キーワード：G麺7
抽出レス数：4

【レス抽出】
対象スレ：横浜のラーメンを語ろう Part33
キーワード：仁鍛
抽出レス数：19

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 20:40:27 ID:5Thf+/3c

ラーメン屋のくせして高級テナントに入ってる店なんて論外だろ
どうみても600円のラーメンに800円出して評価してるバカってｗ

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 20:41:30 ID:TWQgm50F

生憎ＴＥＴＳＵのみなとみらいは食った事が無いが
貧困層なんだなぁ

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 20:51:22 ID:5Thf+/3c

コスパの話をしてるのに貧困とか・・・
恥ずかしい馬鹿だなｗ

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 21:01:35 ID:ukUCGucM

>>38

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　　　　　　　　　　　　　ノ:/:/:/ i//::/:ハ:::::/ヽ::::::::::::::::::
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　　　　　　　　　　　　　　　　ﾉl:/::/-‐'　　　　｀‐- 　 l:::::::::::;
　　　　　　　　　　　　　　ﾚﾚﾉ＝= ､　　,.ｨ=＝　l:::::ｌ::::'
　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾚﾚli　//////////// ﾉﾉﾉ:'　　こ、これ食べて下さいっ！
　　　　　　　　　　　　　　　, -ｰﾚ|ヽ、　ｒ....::´｀ヽ , .'.（（'＞､　　価値の解らない貴方ならきっと
　　　　　　　　　　 ,　-ー､'´｀ヽ　/,､｀　 ‐- r-‐'.ﾄ､　）））-､　';　　　食べて自慢出きると思いますっ！
　　　　　　　　 /　 , ノ　｀　　 v　ヽ.ﾄ++[]++ｲ／⌒ヽ　＼.i
　　　　　　　　,　└ '´ ￣￣￣￣／￣￣￣￣/　ﾉ__.　 ',　 ,ｲ:
　　　　　　／　,～､　　ﾉ⌒ﾉ⌒ ／ﾊﾑヽ.i＜￣└ '´ /|　ｉ. /
　　　　／　￣￣￣￣￣￣　／￣￣￣￣￣￣￣./...|　 i.ｲ
　　 ∠　(⌒ヽ, ､　,～v ヽ／　　　　　　　∧　　 ./　 | ノ /
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41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 21:17:24 ID:TWQgm50F

コスパとか言い出して必死すなぁｗ

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 22:11:38 ID:P3FvgzGO

>>36
仁鍛人気すぎ

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 22:46:33 ID:u+0rhRzg

和蔵意外と旨かったな。
ゼリーはいらんけど

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/05(水) 23:18:52 ID:JTuTnCVo

和蔵はインスパイアしか食べたことないな
肉増しにして、あとでいつも後悔する…

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 02:47:51 ID:YWKCV6iH

和蔵はあぶらそばのがうまい

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 06:51:08 ID:DQffwVx7

あぶらそばの、何が？

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 08:24:22 ID:Ii8nZrYj

日本語って難しいね

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 13:12:36 ID:nqJdN2yg

>>46
ぶ、あたりがじゃね？

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 18:38:18 ID:GQNj8VAC

俺はらと見た

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 18:44:03 ID:mSI9nbpO

俺もらに一票

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 22:16:09 ID:YWKCV6iH

残念、あ　でした

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 23:12:53 ID:nqJdN2yg

あぁ　ぶらの中の乳首か　♥

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/06(木) 23:51:27 ID:YWKCV6iH

えっ

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 00:20:03 ID:BTX5UBzT

えっ

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 00:23:13 ID:138ZblKK

あっ

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 00:34:02 ID:Da8kh/jl

やん

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 00:45:30 ID:aonZonQ8

仁鍛は大したことがないと思う。
うめやは旨いけど連呼するほどではなし。
Ｇ麺７はまずくないけど３度目はなし。
寿々喜家はいまいちの日もあるが時々感動的に旨い。

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 01:01:16 ID:tO4EZKA4

おまえらうっせーなー
>>45に答えが書いてあるぢゃーねーか
和蔵は　「あぶらそばの」　がうまい　って
「あぶらそばの」頼めばいんだよ　メン？

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 01:04:15 ID:fNJx1Gpk

>>57
上大岡周辺でＧ麺７より美味い塩あるとこ教えてくれ

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 02:12:39 ID:A1MoaEjb

>>57
否定はいいから美味いと思う店を言えよ

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 12:09:10 ID:l4+la1be

ゴル麺の新作はスープを石焼の器に入れたつけ麺みたいだな
冷めにくいのはいいんだけど、食べにくいんだよね　あの形式

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 13:20:18 ID:4MwS0Ylr

ラーメン横浜家は全て最悪だった

卵の殻が入ってたにもかかわらず店員「だから何？」だと

もう食べれないね

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 13:39:58 ID:BTX5UBzT

今更かよ
横浜家がクソ以下のチャイニーズ店舗なのは今に始まったことじゃないだろ

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 15:22:05 ID:1qYX8j7Q

>>61
Si激Ya方式か
自分もスープの器を持って食べたいからあの手合いは食べにくい
イツワ製麺みたいに高台のない器も熱くて持てないんだよね

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 17:23:45 ID:aonZonQ8

>>59
Ｇ麺７の塩よりも、くじら軒の塩の方がまだ良いな。。。
あと流星軒ね。

>>60
否定しているのは仁鍛だけだよ。
他の３店はすべて旨い。

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 18:42:41 ID:S739s14N

>>57
なら、まずお前が上手いと思うトコを挙げろよチキン

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 18:47:17 ID:aonZonQ8

仁鍛よりは神奈川新町大勝軒の方がまだマシ（横浜駅はダメ）。

横浜で一番好きな店は太華だな。

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 19:09:17 ID:cyiWhBMX

>>67
俺は真逆だなぁ
太華は醤油が勝ちすぎてるし新町の情けない麺はつけ麺屋として他に比較対象は無いと思ってる

仁鍛でもイツワでも桜花でも
やっぱ麺に余所と違うこだわりのある店がいいな
浜虎はつけ麺用の麺じゃなくていつもの麺でつけ麺やってくれればいいのに

>>65
脇からだが日本語をもうちょいこなれるまで勉強した方がいんじゃねｗ

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 19:37:18 ID:ciPQRqWy

＞仁鍛よりは神奈川新町大勝軒の方がまだマシ

こういう人も世の中にはいるんだと再認識。
まぁどちらにしても極少数派の意見。

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 19:56:15 ID:1qYX8j7Q

俺も新町大勝軒と太華は良さが分からなかった
戸塚ならしんの助かしなそばを選んじゃうな
次点で幸村
新町なら桜花か移動して仁鍛かな
次点でイツワ

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 20:49:41 ID:X9nr5ceU

>>67
太華
ネギ:めっさうまい
スープ:うまい、背脂ｲﾗﾈ
チャーシュー:出涸らしﾊﾟｻつき過ぎ
麺:ｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙ風味、決定的にout

そこまでか！？
雑誌とかで刷り込み入ってね？

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 22:26:14 ID:9LBuMIfr

新町大勝軒がいいとは・・・
ゆとりか・・・

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 22:37:49 ID:cyiWhBMX

仁鍛より大勝軒って書いてるだけで新町大勝軒が神とは書いてないんじゃね？
その時点で尋常じゃないと思うが

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 22:43:12 ID:tO4EZKA4

仁鍛は悪くない、騒ぐほどではないというだけ。
何度も通いたいとなど思わない、この程度のつけ麺屋は既にあふれてる。

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/07(金) 22:52:17 ID:Da8kh/jl

>>67
このスレで仁鍛は地雷だからな。
誉める気が無いなら、名前出すなよ、跨いで通れｗ

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 00:14:10 ID:w1OsiWRg

連呼くんの味覚が世間とずれてるってことだな…。

仁鍛がわざわざ並んで食う味だとは思わないけど、新町大勝軒よりは遥かにマシだわｗ

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 00:18:28 ID:+9NibYcq

新町は西口に比べたらマシ
仁鍛とは違いすぎて比べるのが無理

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 00:46:07 ID:iGmUQrhZ

>>63
>横浜家がクソ以下のチャイニーズ店舗なのは今に始まったことじゃないだろ
そうだったんか。あんな常識の無い対応するラーメン屋はじめてだったんでねｗ
卵の殻まるごと入ってたからね～ｗ
ラーメン雑誌の知り合いに連絡しといたわｗ

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 00:49:31 ID:0tcrN/GX

>>78
知らなさ杉

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 01:35:04 ID:tuM8Si9j

魚介豚骨つけ麺は飽き飽きしてるんだけど、こうも名前を繰り返し見ると仁鍛一度いってみたくなるな。

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 02:56:06 ID:7LxA2ZC9

仁鍛連呼くん必死だな～ｗｗ

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 03:01:35 ID:ONS+SRDm

>>28
そうそう、もう過去の店だけどくじら軒もな。

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 03:06:07 ID:ONS+SRDm

>>63
10年くらい前は割と普通だった。
その頃から急激に酷くなったが。

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 03:07:33 ID:ONS+SRDm

やっぱ神音が他にない個性でダントツ

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 03:12:56 ID:7LxA2ZC9

新町大勝軒と仁鍛を比べるという発想は面白いな。
仁鍛の方がまともに作ってあるんだけど、
つけ麺の核心は大勝軒のほうが押さえてあるんだと思う。
仁鍛はゴワゴワ麺マニアが通っているだけ。
ちなみに俺は両店ともイマイチ。

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 03:43:51 ID:vRjrxCFH

仁鍛はいい方だと思ったけど混むから中々行く

87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 04:03:24 ID:67I877a3

仁鍛

88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 04:23:42 ID:p+1j44ic

仁鍛出る度に必ずアンチ仁鍛が絡んで来るのも事実

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 09:28:43 ID:PJWFnHgH

日の出らーめんの店舗数が増えてるのに驚いた

90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 09:32:26 ID:wdLDIoUd

ほんとだ大船か

91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 10:22:53 ID:+9NibYcq

日ノ出は色んな流行を取り入れましたって感じだったな
お手軽に「なんちゃって～」が食べられる店てのが成功してんるんじゃないかな
TETSUが出来たから行かないけど
あの辺だとたつ屋に足が向いちゃう

92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 10:32:59 ID:wdLDIoUd

あの場所で土日9時オープンが肝だったな
馬券親父が朝からビール飲んでつまみ1～2品で、締めにラーメン

回転率落として客単ageか・・・

93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 12:35:03 ID:8nJL78fi

日の出は元々職人気質だからここまで成長するとは思えなかったなー
ラーメンやのお手本みたいな店だから。

94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 12:42:19 ID:tExgxxhA

2ch ニュース速報ナビゲーター (RSS生成可)http://www.2nn.jp/

掲示板の書き込みを読んでニュースの内容を一発理解。

95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 12:56:45 ID:+9NibYcq

日ノ出は幾度もメニュー替えて改装もして
やっと流行の極太つけ麺となんちゃって二郎油そばが当たったんだよね
最近は知らないけどむつみの頃から中の人が同じだった時が長かったからオーナーは一緒なんかな

96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 13:02:19 ID:ONS+SRDm

>>95
違うだろ
むつみ屋の時は一家でやってたし。
入れ替わりが激しかっただけでのれん替えじゃないだろ。

97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 13:39:38 ID:+9NibYcq

極東アジア系のオネエチャンとニイチャンが変わってからも結構長い間居たのよ
ただのスタッフがその後も働いてただけなのかも知れないけど

98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 15:08:48 ID:LzHwv89w

>>97
＞ただのスタッフがその後も働いてただけなのかも知れないけど

普通に考えてそうだろう。

99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 22:18:11 ID:HnodEzRI

日の出は今の剛つけ麺以後しか知らないけど、
麺を変えて１週間ぐらいで元に戻したり、スープ割りのスープをポットに入れて置いたり、いろいろやっていたな。
でも、他でもあるけど、何でカレーつけ麺とかやるんだろう。他の客に迷惑だと思うんだけど。

100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/08(土) 23:35:41 ID:xbCRFIM6

日の出の限定だと鶏しぼりつけ麺は旨かったな

101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 00:34:32 ID:KKhiLMCx

横浜で一番美味い豚骨魚介のつけ麺ってどこ？

ゴル麺の食ったら意外と美味くて嵌ってしまいそう

102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 00:39:28 ID:vDdlzzu5

仁鍛と答えるとトラップカードオープンの流れかｗ

103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 00:49:26 ID:DJepGI1G

>>101
魚介なら維新か濱虎

104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 00:50:32 ID:DJepGI1G

>>101
横浜駅周辺での話な

105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 01:04:34 ID:vDdlzzu5

浜虎はあれは一応鶏白湯魚介でしょ？
豚のげんこつも入ってるっぽいが

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 01:19:11 ID:h6BrFNDC

>>78
横浜のワースト1にしばしば名前が挙がりますね

107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 01:23:20 ID:KKhiLMCx

>>102
食べてみたいけど、並んでそうなのがちょっとなぁ

>>103
維新と浜虎のつけ麺ってそういう系なのか。ラーメンしか食べたことなかった
今度試してみる

108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 01:32:48 ID:tAshpTTP

最近はま家がおきにいり。

109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 01:55:06 ID:mPH/kIAj

浜虎は駅から近いし空いているのでいいけど、うまくない

110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 02:03:53 ID:ZV+3RtmW

>>109
横浜駅から近いって、結構重要なことなんだぜ

111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 03:41:09 ID:0zHXgBAH

>>106
ワーストワンは横浜元祖札幌や
これは揺るぎない。

112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 03:48:37 ID:0xYqXEb7

G麺7よりも浜虎の方がまだ好きだな。

113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 04:25:04 ID:WN978GvU

戦国武将のカキワリが店頭にあるあのさいあ…

114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 13:49:10 ID:CMgeWT6/

>>113
日本語でおk

115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 17:01:16 ID:Yzl+G0bf

あるあのさいあは麺がいまいち・・・

116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 18:34:57 ID:8QzNnTEl

あるあのさいあなら今俺の隣で寝てるよ

117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 22:50:25 ID:D7oqWDbl

メンズ同士で寝てんのかよ…面倒癖ぇヤツ等ｗ

118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/09(日) 23:33:54 ID:WN978GvU

戦国武将のカキワリが店頭にあるあのさいあくの店が横浜周辺イチまずい…

119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 00:43:26 ID:iaI9qMIe

戦国、横浜家、札幌や、名前忘れたけどダイヤモンドの久留米ラーメンの店で極悪四天王だな。

120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 01:27:04 ID:gvl3o0ap

ゴル麺以外と旨い説に同意。

121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 08:04:10 ID:I0E3NFk2

戦国は飲んだ後ならいける！
途中から酢を入れるぜ！

122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 14:13:43 ID:H6andQmj

ポルタの一風堂は激コミ
吉村家の近くの一風堂は空いてる
なんで？

123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 14:45:46 ID:YTmEG9l3

客からすれば、食べ方は自由だけど、コショウでも酢でもラー油でもかけて食べればいいと思うけど、
有名店だったら、出したら食べもせずコショウを振られるのは負けだと思うよ。

124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 16:24:04 ID:uISZV2GD

>>122
地下街は暖かい

125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 16:50:00 ID:hbvI1+Fq

>>123
そうか？
店側だって使う事を前提に置いているのだから、
勝ちも負けも無いだろ。
あえて言うなら、自分の出したものを食べた後に
味が足らないと判断されて調味料使われるより、
食べもしないで調味料使う奴なんて馬鹿じゃね？
と考えるだけで店側のプライドは傷つかんだろ。

126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 17:16:39 ID:XYtm1XL9

たまがったが全然話題にのぼってないのはなんで？

俺はあそこが一番好きなんだけど

127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 17:17:16 ID:9zcPlW8y

調味料大好きな奴ってのもいるんじゃね？
始めていった店でも必ず麺固めを頼む奴とかいるみたいだし

128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 17:28:49 ID:xRBnYQ0s

>>126
ボリューム無い割に高い

129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 17:30:09 ID:tO5kGf7M

たまがったはあるあのさいあ以下

130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 17:58:02 ID:6Tuv9CBB

>>120
町田スレでは盛のショボさが批判されてるけど、横浜店は繁盛してるよね
あと、新作は石焼つけ麺ではなくて、豪麺味噌味なんだってさ

131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 19:12:24 ID:e9VwbFjY

あるあのさいあってどこ？

132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/10(月) 22:26:55 ID:IprGx0am

二丁目のタバコ屋の角を曲がった二軒目。

133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 00:45:06 ID:FWS4T6g+

今日吉村屋行ったら漫画本とか置いてある所に幸福の科学の大川の本が置いてあった
しかも政治やらなんか怪しそうな本がいつの間にが増えてた
入信したのかな？

134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 01:15:22 ID:1l6UUomL

>>126
替え玉必須の割りにデフォで普通の値段取るよね
せめて500円くらいにしないと厳しいね

135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 02:03:05 ID:YfCSBiH+

>>126
俺も好きだよ　混んでるけど結構行く
でもなんていうか「名店と呼ばれるべきおいしさ」とは違う気がするな。
個人的な印象としては、壱六系列も好きだという家系好きに向いた
九州とんこつ、という感じ。
値段も、替え玉一つして750円なら満腹になるので問題ない。
思い切ってさらに替え玉したら、苦しくていかんかった。

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 11:17:12 ID:PXD0naAq

たまがった悪くないけど九州とんこつで行くならたつ屋だな
そういえば移転してから2回しか行ってないけど「どんたく」ってまだやってる？

137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 11:55:41 ID:T20UiC+L

たけーよたまがった

138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 12:47:15 ID:DRoX7Ti4

>>136
やってるよ　オヤジも健在

139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 13:27:52 ID:hqyzcOFJ

しかし浦舟どんたくは客入ってねーな
よくぞ店構えてられると思う
市大病院横のマンザイの方が客入りマシな印象

140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 15:24:28 ID:PXD0naAq

>>138 thanks!

桜木町時代は近かったからよく通ってたんだけど今じゃ見舞いの帰りに寄るくらい
浦舟のあの辺りだとあかつきか橋まで行って酔來軒くらいしか選択肢がなかったけど増えたよね

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/11(火) 16:11:00 ID:XzTxaiiq

どんたく行くなら九州一番
駐車見ながら食べられる
替え玉100円キャンペーンは続けて欲しいな

たまがった行くぐらいなら、俺もあるあのさいあ派だな

142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 00:55:59 ID:6+EudqAu

どんたくもたつ屋も九州一番も横浜駅から遠いんだね･･･残念

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 01:43:17 ID:zelnDe4C

九州一番よりたつ屋だな

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 02:36:00 ID:E0yjQab3

九州系ならやはりたつ屋
あの脂っぽいチャーシューも好きです

145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 04:38:02 ID:/mQ1s3Ze

どんたくは割高感はんぱねえしなー
桜木町の頃は雰囲気料もあって感じなかったけど

146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 08:11:08 ID:+AQV0Ffa

すいません。
あるあのさいあってお店なのでしょうか？是非一度訪問したいので詳細を教えてください。
よろしくお願いいたします。

147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 09:10:19 ID:KOQDqnuJ

>>146
w

148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 19:38:32 ID:rKQJNSXk

あるあのさいあ行ってきたけどマジ美味いな、神店主に脱帽

149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 20:22:33 ID:K3zkZTJE

久々にココ来たら「あるあのさいあ」でぐぐっちまったぜ

150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 20:28:17 ID:wJADF+gu

ぐぐるより食べろｗ

151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/12(水) 23:21:56 ID:Vpsp3+he

トンスタイルらーめんいけてるよ

152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 03:16:04 ID:msAhPYat

どんたく数ヶ月前に寄ったけど移転直後よりもスープが薄くなっていた。

153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 18:13:26 ID:zQt8fY6q

「あるあのさいあ」行ってきた、めちゃくちゃ美味い

154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 20:11:14 ID:zzA3vHMs

>>153
全ましダブルは破壊力あるよな～

155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 21:38:55 ID:zQt8fY6q

>>154
勿論、全ましダブルっす。
ニンニクが破壊力満点、野菜はち～とモヤシが多いけど満足っす

156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 22:42:38 ID:yEPQn94H

そろそろだだ滑りして寒くなっていく感しかないからやめとけ。

157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 22:59:15 ID:Jk/CJ1n1

>>156
>>113乙

158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 23:09:12 ID:UVqPfNqI

このスレ的には元町の坂内はどうなのだろうか

159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/13(木) 23:53:11 ID:Jk/CJ1n1

そもそも横浜のラーメンじゃないしどこにでもあるからなあ

160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 00:05:16 ID:lzsR2XUt

>>153-157
惜しまれつつ閉店したらしいぞ。

161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 14:45:16 ID:Xls1AgK6

つまんねぇよゴミ
今時の消防でももっとマシな釣りすんぞ？

162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 21:11:09 ID:aSGqZANN

>>160
あれ？閉店じゃなくて移転だって聞いたけど。

163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 21:54:26 ID:Sv3l9P+3

あるあのさいあのバイト面接受かりました！

164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 23:37:53 ID:aSGqZANN

あるあの賄い食えるのか、羨ましい

165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/14(金) 23:45:39 ID:PqIo7rxw

>>158
いつのまにか七志、潰れてたんだ。

166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 16:06:11 ID:7n/f4RGV

元いっぱつ家の所、結構店が変わるね。

167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 21:56:57 ID:YPjVFX+7

西口大勝軒のカレーつけめんの感想くれ

168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 22:06:58 ID:rD00aG3s

>>167
自分で食ってレポ汁

169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 22:09:52 ID:G1/jJZyg

カレーつけ麺て他の店でもよくあるけど大概予想通りの味
不味くは無いけどこれなら外で食べなくてもいいやって感じになる
キムチラーメンとかもそう

170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 22:41:51 ID:TrcXxAir

>>169
排他的に味を支配する双璧だよな。
蕎麦屋のカレーでも、シェフのこだわりビーフカレーでも、
調味料に使えば大して変わらんと思う。
ましてキムチなんて、入れたら最後。どうする事もできないし
わざわざサービス料払ってまで選べないよ・・

171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 23:19:02 ID:G1/jJZyg

だよね
キムチはお新香みたいに別皿で食べるといいんだけどね
桜花の辛味もキムチっぽい感じで苦手
普通の特製の麺に一味掛けて食べてる
昨年夏の流星軒の冷やしラーメンはキムチがトッピングされてたけど冷たいせいか良いアクセントになってた
量もほどほどだったせいか気にならなかったな

172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/15(土) 23:42:40 ID:S4nAwAV2

あるあのさいあって何？

173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 01:03:46 ID:JjkE+lqy

>>172
だから、俺の隣で寝てるってば！

174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 02:36:21 ID:m4oJGZeU

カレーとかキムチは味が強くてそれだけの味になっちゃうから食わないようにしてる

175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 09:57:55 ID:SDKOtw6N

あるあのさいあでググっても
ここがトップに来る程度でなんの情報もはいってこないんだが？

176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 10:55:21 ID:tn7m33Ll

>>175
ぐぐっても何もない。
>>113の日本語でおkな書き込みが発端で「あるあのさいあ」引っ張ってるアホがいるだけ。
言ってる奴は面白いつもりなんだろうが、いい加減ウザイ。

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 10:58:50 ID:2G42QV/S

＞カキワリが店頭にあるあのさいあ　（くな）

あの最悪な・・・その後が気になる　その後ちゃんと書いてくれ>>176

178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 15:05:55 ID:ufBmTkqx

ダイヤモンドの鉄釜って美味い？

179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 15:13:22 ID:k9hd6bIx

鐡釜はやめとけ

180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 15:13:44 ID:vRh6wqYp

このスレでは毎回フルボッコ

181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 18:15:14 ID:vFfcshuD

鐡釜といいヨドバシ地下といい
西口地下にはろくな店がないな

182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 18:25:54 ID:KTiYZ8kn

そして東口にはラーメン屋そのものがまるでないという

183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 18:31:43 ID:rnslUU77

>>181
家賃べら棒だからな。
衆人観視で並び辛いからフル回転も望めない。
一見率も高いだろうし、まったりする客も居るだろうし、
値段で回収出来なけりゃ、原価で勝負だな。

184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 21:23:46 ID:/pzadAZ6

ラーメンなら神奈川区だろ、在日台湾人の店がやたら多いからね

185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 22:47:12 ID:ELpYQxlX

俺は西口の地下だったら、龍味に良く行くかな。コスパ最高！イーガイーガ！
あとは四川飯店の坦々麺。
セットで千円で杏仁豆腐がついてるからコスパ的にも許容範囲。

186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/16(日) 23:57:05 ID:zV2euRcw

横浜駅徒歩5分圏内限定なら浜虎行く
けっこう離れて良ければ維新
東口側はないな

187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 00:13:10 ID:YXfKcwAY

>>178
接客が駄目だけど、個人的にはうまいと思う
ただ、値段が高すぎ

188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 01:23:15 ID:abMablvg

うそ・・だろ・・？

189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 01:58:48 ID:l2iCufE0

潰れてないって事はあの味がいいって愛好家もいるだろ

190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 17:24:11 ID:pD5kjwnv

自分の舌が絶対とか思ってるバカは消えて欲しい。

191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 21:16:55 ID:X0rMAwva

そんなことは大前提としても、鉄釜を美味しいと思える人間がいる
という想像をすることは難しいと思う。

192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 21:28:57 ID:BWYm+/6a

ハマトラは当たり？

193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 21:47:08 ID:l2iCufE0

当たりと聞かれてもなぁ
横浜駅近辺では繁盛店だと思う

194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 21:49:23 ID:YXfKcwAY

ここの住人は全部まずいというと思うよ
とりあえずまずいっつっとけば通っぽいからね

195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 21:53:32 ID:l2iCufE0

通っぽく振る舞うために不味いと言ってるんじゃない
食って不味かったから不味いと言ってるんだ

196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 21:54:24 ID:3x0msc+c

だが旨いと思う奴もいるのは事実。

おまいの舌が絶対じゃない。

197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:01:15 ID:nGsQWgKc

所詮は個人の好みなのに・・・声高に不味いと言ってる馬鹿ってｗ

198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:02:27 ID:NVEFxPVs

>>192
スープはうまい
麺がダメ
あくまでも俺の評価
G麺も同様
二郎は評価しづらいけどうどんのような強い腰のある麺は好き

199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:04:50 ID:YXfKcwAY

>>195
で、この手の奴に
「じゃ、どのラーメンがうまいの？」と聞くと
何も言えなくなるんだよな
通ぶりたくて無駄にこだわってるようにしか見えない
通ぶるのが無意識になっちゃってるんだよな

200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:13:09 ID:VWuMHAVF

>>199
お気にを不味いって言われてファビョっちゃってるのかｗ
涙拭けよｗ

201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:15:16 ID:l2iCufE0

>>196
ドヤ顔のところ悪いが俺はそれを否定してないよ
>>194が「通ぶるためにまずいと言っている」って言ってるのを否定してるだけ

>>199
>>194といいお前が偏見の塊なのはわかった
とりあえず横浜駅周辺ってくくりなら維新
豚骨ってくくりなら一風堂の方がいいな
ジャンルはやや違うけど

202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:17:45 ID:VWuMHAVF

通ぶらなくても不味いものは不味いからｗ安心しろｗ

203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:20:37 ID:TsO5z7Pb

化学調味料たんまりでニラもひき肉もほとんど入ってないけどマリモ行ったら担担麺しか食わん
おいしい担担麺食える店教えてくれ

204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:31:25 ID:3x0msc+c

>>203
ニュー坦々

205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:31:50 ID:YXfKcwAY

>>201
どんなすごいラーメンかと思えば
どや顔でそんな有名店の名を出されてもな
個人的には味のレベルはそう変わりないと思うがね
>>202
はいはい一生言ってろ　ラーメン通（笑）ﾌﾟｯ

206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:32:37 ID:mkrG14Bl

俺は麺恋亭と九州一番が好きだ
さぁ、笑え、罵れ、ラオタ共

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:40:46 ID:VWuMHAVF

>>205
敗北宣言までしてくれるとは丁寧なこったｗ
いざ反論されたら「俺ルールでその店は挙げちゃいけない事になってるから」とかイミフだぜｗ

208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:49:10 ID:YXfKcwAY

>>207
はいはい俺の負けですラーメン通様（笑）

209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:51:06 ID:oLys0/Bi

浜虎はちょっとDQNっぽいニーサン達が作ってるのが良い

210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 22:56:03 ID:TsO5z7Pb

>>204
遠い
てかもっとコッテリ系求む

211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 23:02:21 ID:iHwD0aqe

華隆餐館

212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 23:16:14 ID:VWuMHAVF

>>208
くやしいのうｗ
くやしいのうｗ

213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/17(月) 23:43:00 ID:94M5yHFa

関内の名人房意外と美味かったんだけど。
少なくともランドマークのTETSUよりは

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 01:00:48 ID:QbNiHdZI

そごうで今日から九州うまい物展があるけど、博多の一心亭が楽しみだ（650円）
それにしても、ちゃんぽん1350円は高いな・・・

215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 02:28:20 ID:FIi2+H9Y

名人房、一度行って「ゲッ不味っ」と思って二度と行ってないんだけど、他の人に言わせると意外に評価悪くないんだよね。不思議。

>>211
華隆餐館いいよね。
担々もいいけど特に海鮮刀削麺がいい。

>>208
見苦しいよ。
維新だろうが一風堂だろうが美味いもんは美味いだろ。
それらバカにするお前はさぞかしドマイナーで死ぬほど美味い店を教えてくれるんだろうね。

216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 06:17:51 ID:YUVReWXk

>>215
不思議なこと無いよ。
好みは人それぞれだってことさ。

217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 08:37:04 ID:e9nTD5G1

>>208自慢の店マダー？(AA略

218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 08:56:49 ID:F/leS8Fb

華隆餐館いいんだけどあそこ行こうとすると二郎に引っ張られる

219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 11:49:21 ID:Jd92vUxM

>>208
見苦しい？
俺はその２店をまずいなんて言ってないしバカにもしてないぜ？
どこでそんなこと言ってるのか教えてくれませんかね？ｗ
むしろ敗北宣言してるのに突っつくお前が見苦しいんじゃね？

220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 12:01:50 ID:g4AqqpTw

頭のおかしな人の判定基準

・「みんなの意見」「他の人もそう思ってる」など、自分の意見なのに他人もそう思ってると力説する人
　他人が自分とは違うという事実が受け入れられない人です。自分の意見が通らないとコピペや荒らしなど
　無茶をし始めるので見かけたら放置してください。

・根拠もなく、他人を見下したり、差別したりする人、自分で自分を褒める人
　他人を見下すことで自分を慰めようとする人です。実生活で他人に褒めてもらう機会がないが
　プライドだけは高いとか、匿名の掲示板しか話し相手のいない人です。可哀想なので放置してください。

・自分の感情だけ書く人
「～～がムカツク」とか自分の感情を掲示板に書くことに意味があると思っている人です。
何がどのようにムカツクのか論理的に書いてあれば、他人が読んでも意味のある文章になりますが、
そういった論理的思考の出来ない人です。もうちょっと賢くなるまでは放置してあげてください。

221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 12:06:57 ID:IHLxd+23

>>218
華隆餐館って料理人が居なくなった（代わった）とか言うスレどっかで見た気が・・・
勘違いだったらすまん

222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 12:16:30 ID:Jd92vUxM

おっと>>215だったわ

223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 12:42:03 ID:0U7qrVTy

心当たりある人はマスコミには匿名で通じるはずだから市の方にだけは連絡しとき
せっかくの厚意が無駄になっちゃいますよ

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110118-OYT1T00214.htm
「子供においしいチャーシュー」善意が廃棄も

相模原市中央区の市立あじさい会館の管理室ドアノブに１６日夜、
手作りとみられるチャーシュー４本（１本８００グラム）入りの保冷バッグが置かれているのを職員が見つけた。

「子供たちにおいしいチャーシューを食べさせてあげてください。
伊達直人を尊敬するラーメン界の勇者より」と書かれた手紙が入っていた。

同市では、タイガーマスク運動に共鳴した人の寄付とみているが、
「製造日時などがわからず、食品としての安全性が確認できない」とし、
冷蔵保存したうえで寄付者に名乗り出るよう呼びかけている。
市の担当者は「本人からの連絡がなければ廃棄せざるをえない」と話している。

（2011年1月18日11時11分読売新聞）

224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 12:50:02 ID:m76Zy4q7

俺は旨いと思うと胸張ってれば良いだけなのに。
なんで自信無い人がいるんだ。

一人で旨いと思ってりゃいい話だ。

しかし、すまない。鉄釜、横浜家、札幌やは旨いと思う人がいることを想像しにくい。
だが、ただそれだけのことだ。
俺は家系では千家が一番好きだ！

225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 12:54:32 ID:GywId/jv

>>219
で、君のオススメの店は？

226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 13:11:47 ID:IHLxd+23

札幌やは大量茹で、で余っためんはキープ次ロット茹で上がり直前に堂々と投入

ラーメン屋にあるまじき行為だな
ガキの頃は良く行ったもんだが
しかしあのフロアでオープン時から残ってる店って
宮川、札幌、リオ、更科、とりろうぐらいか

227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 14:35:05 ID:LOKQJMYd

>>219
昨日お前を言い負かした勝利者様から忠言だ
敗北宣言までしたって言うんなら黙っとけ
言えば言うだけバカが漏れるから

228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 14:51:11 ID:Jd92vUxM

>>227
＞いざ反論されたら「俺ルールでその店は挙げちゃいけない事になってるから」とかイミフだぜｗ
こんなこと誰も言ってないのに捏造で勝利しちゃった気になってるバカな貴方には
全くかないませんですラーメン通様（笑）ﾌﾟｯ
私の負けでございますｗ

>>225
君らが叩く鉄釜がおいしいと思う舌だし
基本的に横浜周辺は個人的には外れがないので
強いて言うならどれもお勧めとしかいいようがない
「食えないようなクソ不味い」ラーメン屋は無いわ

229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 14:56:07 ID:7K1TaY7e

鉄釜が食えるというのは味覚障害か生い立ち時の親の生活自体に問題がある人

230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 18:35:11 ID:GywId/jv

>>228
＞「食えないようなクソ不味い」ラーメン屋は無いわ

そんな君に>>288の

＞こんなこと誰も言ってないのに捏造で勝利しちゃった気になってるバカな貴方には
＞全くかないませんですラーメン通様（笑）ﾌﾟｯ

を捧げる

231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 18:44:43 ID:962YlVLM

>>228って単純に美味い不味いのボーダーラインが他人より低い位置にあるだけだよな。
それなのになんでそんなこと必死にアピールしてるの？

232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 19:13:24 ID:Jd92vUxM

>>230
ただの感想を言ってるだけなのになんで勝利したラーメン通になるの？
確かに誰も言ってないな。だから何？
そうかこのスレはラーメン屋の感想を言っちゃいけないところなんだな。
ごめんね。
>>231
お勧めの店教えろだのちょっかいかけてくるから答えてるだけ
敗北宣言もしてるのにな

233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 20:10:51 ID:LDu2BYFT

そごうの一心亭行ってきた。
実にデフォルトな長浜ラーメン。
くせもなくその店の特徴などもなく忠実に作られた長浜ラーメンだった。
とんこつの臭みが全面的に出ているが麺との相性はよくやはり長浜ラーメンはうまかった

234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 20:20:53 ID:rGYvLqUU

たまがったの長者町店　スタッフ募集の貼紙はあるが、オープンする気配がないな

235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 22:02:46 ID:u4KJx5zy

>>234
ああ、昼に通りかかってもシャッターが閉まったままだ。
工事は終わっているものと思われ、後は従業員の確保と教育とシフト組みが残っちまったんだろうな。

236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 22:42:06 ID:VMbCu+UQ

>>214
美味臭かったよ。
御天とたまがったの中間くらい

237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/18(火) 23:58:43 ID:VsDtcUKR

>>232
＞確かに誰も言ってないな。だから何？

>>282
＞こんなこと誰も言ってないのに捏造で勝利しちゃった気になってるバカな貴方

＞そうかこのスレはラーメン屋の感想を言っちゃいけないところなんだな。

>>282
＞こんなこと誰も言ってないのに捏造で勝利しちゃった気になってるバカな貴方

238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 00:15:03 ID:AIqZjJ9/

>>233 >>236
レポどうもです
デパート内だから臭いを気にして若干薄味かと思ったけれども
違ってよかった。楽しみにします

239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 00:57:57 ID:8w/DZXPw

>>232
> そうかこのスレはラーメン屋の感想を言っちゃいけないところなんだな。
> ごめんね。

あれ? 「まずい」という「ラーメン屋の感想」を述べる面々に対して
「とりあえずまずいっつっとけば通っぽい」とか根拠のないレッテル貼りした人がいたように思ったけど、誰だったけかな…

さらに>>201も鐵釜が旨いと思う奴がいることを否定しないと言ってるけど、君は誰と戦ってるの?

240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 01:02:41 ID:8w/DZXPw

>>232
ちなみに俺個人の感想としては、鐵釜は「一度入ってみたが特にリピートする気にはならなかった店」。

別に糞不味いなんて思ってないぜ? 並の味だったし、普通に満腹したぜ。
けど自分の胃袋には限りがあるからな。
外食なんて平均1日1食ぐらいが限度だし、ラーメン以外にも食べたい旨いものは色々ある。
特にラーメンは不健康体の元凶だから、週に何度も食うわけにはいかない。
そんな貴重な外食の機会を並の店に何度も費やすことはできないんだよ。
つまり、「並の店」は俺にとっては「ハズレ」なわけ。
そういう店を他人に勧める気にはならない。それだけ。通ぶってるつもりなんて全くない。

好みの店を言わないとバカにされるみたいだから一応言っとくけど、本丸亭、華隆餐館、司郎あたりかな。
司郎はこのスレではバカにされがちだが、バカにする奴を通ぶってるなんて思う気はないぜ。個人の好みだからな。

お前がどこの店を旨いと思おうが自由だしそれを書くのも自由。
同じように俺が不味いと思ったり書いたりするのも自由。
ただ、無意味なレッテル貼りはやめろ。
それとスレを荒らすだけなら来るな。

241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 01:05:43 ID:7b9XEYQV

俺も司郎好きだけどここでのバカにされ具合がちょうどいい。ラーメンははっきり言ってまずい

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 01:21:28 ID:IszUtnQ8

前にも書き込んだけど、「まずい」と評価するときは、自分の好みの傾向や
好きな店を併記する人が、つまるところROMしてても信頼できると思うんだ。
>>1に書いとく事にする？

個人的には>>224の
> しかし、すまない。鉄釜、横浜家、札幌やは旨いと思う人がいることを想像しにくい。
に鉄釜を除いて（食ったことないんで）同意。

自分で言ったんで好みも書いとくか。浜虎のジャンラーメンは面白い味で好き。
たまがったも豚骨としては面白い味で好き。
家系も、昔風醤油ラーメンと比べてかなり面白い味で、しかも整ってるから好きなんだろうな。
整ってるという点で、店としては寿々喜家が好み。うん、結局有名店ばかりのミーハーなんだ。

243 ：240：2011/01/19(水) 01:42:44 ID:8w/DZXPw

>>241
司郎好きな俺もラーメンは不味いと思う。
上手いのは辛つけ麺だけ。

244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 01:45:31 ID:6+EmOeJV

>>239
>「とりあえずまずいっつっとけば通っぽい」とか根拠のないレッテル貼りした人がいたように思ったけど、誰だったけかな…
俺だけど？
根拠は過去スレそしてその他ラーメンすれを見てもわかる・・・と言おうと思ったけど
それ以上に今のお前のファビョってるのが根拠だな。
本当に通ぶってないなら完全無視だろ普通。
動揺してるのがミエミエなんだよｗ
そんなんだからレッテル張りされるんだよ（笑）ﾌﾟｯ
荒らし？そう思うならそんな長文で触れなきゃいいじゃんｗ
「荒らしに触れる人も荒らしです」って言葉知らないの？ｗ
俺は敗北宣言してるんだけどｗ
俺をどこまで追い込みたいの？ｗ
俺をどうしたいの？ｗ
俺はどうすりゃ許されるの？ｗ

245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 02:01:46 ID:/kpc3Nld

堂々と自分の好みに胸張ってりゃいいだけなのに。
この粘着は本気でやってるとしたら2ちゃんむいて無いんじゃないの？

別に自分の好きな店不味いって言われても気にしないわ。

好みは家系なら千家。
醤油は浜虎、G麺7、下前商店、ぺーぱん、流星軒。
九州とんこつはたまがった。
塩はしなそばやﾛﾝ。
つけ麺は樹。

結構食べ歩いてるつもりだけど結局メジャー所。
基本的には札幌一番塩ラーメン系な味の塩と
魚介豚骨は外食に当てる気にはならないので、一回行ったら行かない。

さあどんどん蔑んで。

246 ：227：2011/01/19(水) 03:11:51 ID:RgNaKMj6

お勧めの店を聞いたら「どこも食べられる」とか返ってきたでござる
？？？

>>228
誰と戦ってるんだ？
俺は207じゃないぞ？
言えば言うだけバカが漏れるって忠告してやったのに無駄だったな

>>233
俺も行ってきたけど全く同じ感想
長浜ラーメンという以外の感想は出ないよな
美味しいけど

デパートだからか卓上にニンニクは無し、紅生姜と胡麻あり
あとは替え玉がめっちゃ塩味の濃いスープに浸ってて
最初から味付けされてたのが工夫なのかなと思った

>>244
思わず自爆煽り用のコピペにとっておきたい名文だな
本物の味ってやつか？
>それ以上に今のお前のファビョってるのが根拠だな。
特にここが素敵だ

247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 07:46:37 ID:8w/DZXPw

>>244
せっかく真面目に対応してやった結果がこれかよ…

＞俺をどうしたいの？ｗ
＞俺はどうすりゃ許されるの？ｗ

お前に伝えたいことは全て>>240に書いた。
それが理解できないほど日本語に不自由なのならどうすべきかも>>240に書いた。

248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 08:24:21 ID:6+EmOeJV

>>246
じゃあお前がいつ俺を言い負かしたんだ？ｗ
>>227で紛らわしい文章書いてんじゃねーよｗ
バカが漏れてるのはお前のほうだろｗ
本物の味（笑）ﾌﾟｯ　本物はお前だよｗ
>>247
煽るの下手だなｗ黙ってればいいのにｗ
俺を煽りたいのはわかるけど、
どんどんお前自身がムカついてくだけだよｗ
わかりやすい奴って言われない？ｗ
通ぶってるのはもう否定しないんだなｗ

ラーメン通様（笑）に伝えてほしい事なんて何もないからｗ
しかも答えになってないしｗそもそも日本語になってねえｗ
お前が俺に触れるだけでお前はどんどんムカつくし
なーんにもいいことないよ？ｗ
俺は楽しいからいいけどｗ

249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 08:34:06 ID:7mOoMSEf

鎌倉の海鳴の煮干し味が好きです。
維新の限定の煮干し味も好きでした。
ああいうラーメンを常時出す店って横浜駅近くにないのかしら？

250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 09:00:41 ID:KijK+Ku9

>>245
うん　これだけ市内だけでも数多あって好みの家系トップ千家はないわ　ないない

251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 10:09:10 ID:YKcg5kc7

>>248
ラーメン通様と戦っているようですが
この「ラーメン通様」とは、あなたの想像上の存在にすぎないのではないでしょうか。もしそうだとすれば、あなた自身が統合失調症であることにほぼ間違いないと思います。

>>249
煮干しってだけなら上星川の百舌鳥企画だが駅周辺では聞いた事無い

>>250
数多あるからこそ千家が一番好きって人もいるんじゃね？
俺は武蔵家や九ツ家が好きだけど味が濃くって不味いっていう人がいても不思議は無い

252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 10:16:55 ID:RgNaKMj6

>>248
紛らわしいんじゃない
お前が理解出来なかっただけだ
お前が口を開く度にバカを漏らすのは俺の責任じゃない

また自爆煽り用の名文が登場だな

253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 10:19:25 ID:4RK8LsBc

>>249
海鳴は数年前に1度行ったきりだから思い出せないけど維新の限定は旨かったよね
伊東や遊みたいなのが横浜にあっても良さそうなもんだけど
煮干はダメな人も多いから横浜のキャパでは難しいのかな？
関内時代のイマムラと現・百舌鳥企画が煮干を謳ってるから期待してたんだが
望んでたものとは違ってたしカレはあの通りだから案の定続かないし
たしかランドマークのTETSUで1日?0杯限定で煮干があったようななかったような・・・
1度ツケ食べてから行ってないからウロ覚えの要確認情報です

254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 10:22:18 ID:6+EmOeJV

「とりあえずまずいっつっとけば通ぶれるからね」
にこれだけ食いつく奴がいるってのに想像上？ｗ
林先生もびっくりだなｗ

相当この言葉は痛い人多いんだなｗ
痛いとこついてごめんなｗ>>251様☆ｗﾌﾟｯ
通ぶってないっていうなら無視すりゃいいのにｗ

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 10:24:50 ID:6+EmOeJV

>>252
じゃあ百歩譲ってそうだとしようｗ
どこでお前が俺を言い負かしてるの？ｗ
賭けてもいいがこの質問にはお前は絶対に答えられないｗ
答えられたとしても的外れな答えしかできないｗ
それをバカとは言わないのか？ｗ

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 10:46:14 ID:YKcg5kc7

痛いところってどこだ？
あとは脇からだが>>199発言は>>201で負けてるし
>>205はそれこそフルボッコに>>207や>>215で負かされてるだろ
傍目に見てても明快なんだからそろそろ諦めろ

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 10:59:16 ID:RgNaKMj6

>>255
とりあえずリンクも確認してないが256でいいんじゃね？
お前そこかしこで負けてるし

賭けてもいいって何を賭けるんだよ
お前の持ってるもので俺に欲しいものなんて無いし
反故にされる事確定の賭けに熱くなれるのはバカしかいないよ
そういうところが「口を開く度にバカが漏れる」っていうのさ

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 11:09:25 ID:6+EmOeJV

>>257
お前自分で言っててわかってねーんじゃねーかよｗバカが漏れてるぞｗ
>>199はただの挑発だよｗ勝つための議論でもなんでもねえｗ
誰かと勝負してるんじゃねーんだよｗ
>>205もただの感想なのに感想を言い負かしてどうすんだよｗ

>>256
どこでしょうね？ｗﾌﾟﾌﾟ

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 12:08:43 ID:R6fRjNV3

味覚障害ならぬ知的障害が紛れ込んじゃってるな。

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 12:12:54 ID:6+EmOeJV

そう思うならもう触れないでくれんかね？
もう日本語できないバカどもの相手は疲れるわ

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 13:52:28 ID:YKcg5kc7

>>259
浜スレは範囲が広いおかげかたまにこういうのが湧くからエキサイティングだな

>>260
もう言い返せないからスレに書き込みませんって言えばいいのに

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 14:40:53 ID:QOhgii5V

千屋は甘すぎるよな

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 15:02:25 ID:SmCbT+w6

なんか荒れててよく分かんないけど絶対に言えることは鉄釜だけは無い

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 15:07:51 ID:ApQ44G4+

そこまで言うんだったら絶対行かない
札幌やにするわ

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 16:17:22 ID:6+EmOeJV

>>261
言い返すもクソも
日本語教えてやらなきゃならんレベルじゃん・・・
バカは黙ってろ

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 16:19:39 ID:X982AiXn

荒れてるね～

たかがラーメンで喧嘩するなよ貧乏人同士でw

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 16:39:08 ID:GOnCNQOo

皆様、ID:6+EmOeJV はただの荒らしですので餌をやらずに放置でお願いします

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 18:38:26 ID:JDVotwLz

>>267
了解。
ところで、日の出町の「武者がよか」ってどんなんかな？
車から見て気に成ってるんだけど、行くとなれば電車なもんで・・
誰か食べた人いる？

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 18:49:46 ID:/kpc3Nld

一回行ったけど多分二度と行かない。
近くのたつ屋の方が好き。

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 19:08:27 ID:6Tx5HTk/

俺もうまくないと思う
一度食ったけどおいしくないので吐いて、タツヤに行った

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 19:32:10 ID:wP7l/shZ

>>268
あの界隈のワーストランク

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 19:39:07 ID:GOnCNQOo

そんなに酷いの？逆に気になってくるな

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 19:41:57 ID:jJQP1E5H

濱虎行ってきた。
なかなか新しくてよかったな
あっさりしてるし女性とかも誘いやすい。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 20:09:44 ID:JDVotwLz

>>269-271
㌧
店構えに騙されるとこだった。
心に余裕が有る時に試してみるよｗ

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 20:27:51 ID:7mOoMSEf

249だす。

>>251
ありがとうございます。百舌鳥って例のあの人の店ですよねー。うううむ（汗）

>>253
百舌鳥はやっぱり続きませんかー。でしょうなあ・・・。
維新の煮干し、大好き！あれを常時メニューにしてくれたらいう事ないんですけどねー。
ランドマークにあるっ！よおおっし！今度行ってみますわ、ありがとうございました、どうもです～。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 21:16:25 ID:GOnCNQOo

TETSUはあつもりや割りスープのカツオ出汁？が好き。
他のつけ麺屋もあつもりはTETSUみたいにしてくれたら麺がくっつかず冷めずいいのにと思う。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 21:28:53 ID:K/lnE2Tk

>>270
「吐く」まで言うかね…
ラヲタってのはすげーな…

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 21:59:00 ID:/kpc3Nld

気持ちわからんでも無いな。基本食べ物は粗末にしない精神だけど。

毎日夜遅くまで働く中、１日の楽しみは食事だけって時に
万を辞して行ったラーメン屋が不味かったら非常に悲しい。
たまの休みの日に行ったラーメン屋も・・・。

食い物系の板見てる位なら皆それ位食い意地張って食いしん坊なんじゃないのか？

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 22:16:55 ID:JDVotwLz

>>278
激同。
やっぱり、在る意味特別な食事な訳だし、
自分にとって美味しい出会いを期待してしまうから。
だから、がっかりした時の表現は悔しさが滲んで、
どうしても尖ってしまうんじゃ無いかと思う。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 22:38:38 ID:6Tx5HTk/

>>277
語弊が無いように補足すると
吐いたのはまずくて気持ち悪くなったからではなく、吐くことによって別のラーメンにチャレンジするチャンスを頂きたかったから。
ただのまずい豚骨ラーメンだからご心配無く。

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 23:00:19 ID:K/lnE2Tk

>>280
まあ、そうかなーとは思ったけども。
どっちにしてもラヲタってすげーわ

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 23:16:51 ID:AIqZjJ9/

一心亭はオーソドックスな長浜ラーメンで良かった
大盛りや店内でできる替え玉もOK

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/19(水) 23:41:57 ID:II3OEYNg

ラヲタだのミーハーだの言っていちいち人の意見に
絡んでくる奴がこのスレの1番の問題児だな

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 00:45:43 ID:A+1n8oUr

>>275
食べたらレポよろしくね
自分も行けたら報告します

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 04:00:16 ID:R8RiIqDJ

浦舟町のどんたくは最近薄くねぇ？
この店を評価している奴がこのスレにいるようなので訊きたい？

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 12:54:50 ID:zNo3LgdA

二度目はないなと思うラーメン屋は?

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 13:20:10 ID:pZDqH9B1

司郎　せんだい

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 13:27:53 ID:IwTjctyk

じゃあたまに名前出るラーメン屋で、二度目は無いなと思ったとこ。

吉村家。並ぶくせに美味くない。

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 13:46:24 ID:pZDqH9B1

1回行ってそこそこと感じて2回目行ってやっぱりたいしたことなくて打ち切った店だったら・・・

ひとふんばり　G麺

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 13:54:01 ID:pZDqH9B1

G麺って上大岡の7じゃなくて横浜西口のゴル麺の方ね

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 16:00:35 ID:ZTSg7CWA

オレは基本余程のところでもリピはしない　新しい店開拓が優先
それでも極僅かのリピ店になっちゃうのが吉村系の環２やせんだい
好みはちゃうもんだ

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 16:16:11 ID:C1PSBq8l

>>289
ハマトラ
丼を片手で渡す感覚がイタい

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 16:17:14 ID:C1PSBq8l

>>286
アンカミス

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 16:23:47 ID:AjrvVWqs

田ぶし
スープが生ぬるいのがいやだ

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 16:43:57 ID:A+1n8oUr

取りあえず気になる新店にはよほどの事がないかぎり2～3回足を運ぶかな
タイミングや場所の関係で1度きりとかもあるけど
メインローテ・・・うめや・仁鍛・樹
仕事で近場になったら良く行く店・・桜花・流星・維新
たまに行きたくなる店・・・本丸・しなそば鶴ヶ峰・中々

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 18:10:06 ID:abw2gNZO

>>286
せんだい
名人房

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 18:37:29 ID:G+JvFZlP

俺もせんだいはがっかりだった

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 18:53:57 ID:ZTSg7CWA

最近行ってないがそんなに酷いのかせんだい？
鶴ヶ峰じゃなくて横浜橋のほうだろ？へー…　自分で確かめに行ってみっか

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 19:52:02 ID:dcd/nq3A

あと語る以前の店かもしれないけど、たかさご家と中華つけ麺大王は絶対行かない

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 19:59:58 ID:1tC00pmM

>>299
たかさご家はガチ

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 21:10:54 ID:gxKP2IqE

ヨドバシ地下　ちゃぶ屋の感想ください

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 21:23:21 ID:+Zm8622f

>>301
店内のうんちくと丼の出来が乖離した、よくある「こんなもんか」系な感想しか出ない味。
ちっとぐぐってみれば花月の一派。改めて納得。そんな感じ。

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/20(木) 21:59:17 ID:gxKP2IqE

>>302 ありがと

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 00:10:20 ID:4y1G0sAq

早稲田塾や河合塾並びのゴル麺新店で食ってきた
極み鷄ラーメンは鷄白湯としては薄い感じだが、まあ別にまずくはない
近所には鷄白湯の店がないから貴重かもしれぬ
とりあえずラーメン標準価格750円は強気過ぎると思う

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/21(金) 10:46:16 ID:XokHfGQK

スレチだけど7で売ってる冷食の「横浜家系ラーメン六角家」　348円
麺も腰がちゃんとあってしょぼいけど具も入ってる

そこそこ食えてﾜﾛﾀ

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 00:28:09 ID:Hr6q66d/

俺はG麺7

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 01:41:51 ID:Hr6q66d/

にはもう行かない

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 01:44:55 ID:jCdtF4xR

G麺7はお茶のおかわりがめんどくさい
それ以外は好き

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 03:47:38 ID:jbr4yBL2

他と一緒で普通のセルフじゃね？
何がめんどくさいの？

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 12:20:40 ID:w89X60WM

浜虎みたいに目の前に置いて欲しいね

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 12:25:12 ID:VnBxjp/9

狭い店内を他の客に遠慮しながら汲みに行く店よりはマシだと思うが
お茶は鉄観音かジャスミンのどっちかにして目の前に置いて貰える方が楽かもね

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 14:55:30 ID:+DgUtlbd

G麺７はけっこう広いからいいだろ
最近の樹は奥の席にはペットボトルで水用意してるから良くなったけど
以前は奥の席になったら水のおかわりは諦めてたんだぜ

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 15:10:56 ID:d/rCnRJc

店をやる時点で水分補給サービスも重要なんだよな

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 15:36:52 ID:VnBxjp/9

あー樹は最悪だなぁ
メシ前に手を洗おうとしても手前側の席に座ったら諦めないといかん

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 16:22:29 ID:+DgUtlbd

自分は我慢すればいいけど
自分より奥にファットマンがいたときは最悪だ
奴等はぜったい水おかわりするし
まぁ樹はカウンター自体が狭いからしょうがないとは思うけど
しかし奥の席の水、ピッチャーじゃなくてペットボトルなのは何故？

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 18:07:44 ID:CXkRwvVI

スレチすまん
狭い店にいるデブって頭にくるよな
痩せやがれ！って感じ？
電車やバスに堂々と座ってやがるデモも
マジムカツク！
せまいんだよ！やせれや！

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 18:09:11 ID:CXkRwvVI

デモも・・・×
デブも　の間違いでした。

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 19:13:30 ID:EyuApbA+

>>316 >>317
確かに夏の湿ったデブ、冬の着ぶくれデブは迷惑に間違いないけど
キミはそんな不平不満を聞いてくれる友やパートナーを見付けなよ。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 20:41:41 ID:TJJl9ds4

冬の太源は防寒着のせいで狭い店内がさらに狭くなるな

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 22:06:56 ID:sZgqJxvT

たまがった食うなら、プラス70円だして
隣の大勝軒行って　つけ麺食った方が腹いっぱいなるな

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 22:25:40 ID:2LGN8ZWB

>>320
腹いっぱいにしたいのは若い頃ならそうなんだけど
年取ると量より質になるんだ・・・
で維新に行くわけだｗ

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 22:31:10 ID:NZcIEYRF

維新は時間が悪いな

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 22:37:28 ID:3NDccuES

時間もそうだし店休日もだよね
もう大分行ってないけど、まだ日祝休みなんでしょ？

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 22:46:14 ID:2/YSpbNY

維新未食なんだけど初めて行ってのお奨めは何？

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 22:49:30 ID:asqDqW/3

維新？俺のお勧めは、醤油→塩→柚子塩の順に食べて欲しいなあ。

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 23:24:23 ID:lFE/7ta1

維新はどれも褒めてやっていいレベル
創作の苦心の跡が見えてて完成形の質が高い

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 23:25:16 ID:2/YSpbNY

>>325
早速ありがとうです。
まずはお奨めの醤油から行ってみます。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/22(土) 23:50:27 ID:vcLcLGsN

戦いで傷ついた後、見ず知らずの浮浪者にレイプされる魔法少女が居てもいいと思うのだが、
なかなかそういうのは無いな。
どうせ変化球投げるんだったら、救うべき世界に踏みにじられ、戦う理由を失ってしまった
魔法少女の物語とかもやって欲しい。

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 00:00:40 ID:ShZALxwR

>>319
ｗｗ俺もそう思うよ
でも、俺の伊勢崎参りでは欠かせない店なんだよなｗ

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 00:03:19 ID:jDmmEWdu

>>328
ラーメンならとっくにノビてる。

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 00:06:42 ID:M663P83a

>>328
これは深い

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 00:09:38 ID:Wq7Qunv7

>>328
何の誤爆ww

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 02:16:35 ID:elFxH1Qs

明日初めての横浜駅
個人的に好きでよく行くオススメ店があったらお願いします

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 07:14:19 ID:ik/MoxN3

やっぱ吉村家かな？
話のねたに一度は行ってみるといいよ
言っとくけど、先に店内で券買ってから並ぶんだよ～

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 10:39:55 ID:Jb/1X4Nt

吉村家は叩かれるけど俺は好きだなぁ
混んだ時間はやっぱり雑なのがでてくるから、夕方がおすすめ

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 10:45:09 ID:O9mt0HtX

チョンで強欲でどう仕様も無い屑だけどラーメン界に一石を投じたことは事実だしな・・・どーでもいいけどｗ
たまに食いたくなる

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 12:18:39 ID:elFxH1Qs

>>334-336
横浜といえば吉村家ですか
ありがとうございます、今から行ってきます

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 13:34:02 ID:kI56139e

行くな！

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 13:50:49 ID:H8cpB0YW

吉村系はあれはあれで確立された１つの味の方向だからな
他の日本中数多ある家系とはやはりかなり違う、一線を画してる

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 14:00:29 ID:QeKmnebE

吉村家でただで貰った菓子の賞味期限が切れていたんだが

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 14:13:25 ID:M663P83a

同じ家系の横横家ではなぜかバナナが自由にお取りくださいって置いてある

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 15:13:10 ID:biI8/Kwq

>>341
マジ？マジでか？マジでバナナ場食べ放題なのかっ？

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 15:20:49 ID:G7hl4eVO

>>340
手　、見せて。

あっ、生命線切れてるじゃんｗｗ

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 15:31:30 ID:hvuJ1Bq+

南太田の札幌ラーメン北斗に行ってきた。
横浜周辺で許容範囲内の札幌ラーメン屋があまり無い中で考えたら全然ありな店。
北海道人としたらあの麺はいいね。
ただ価格を考えると炒め野菜は入れて欲しい。

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 16:26:32 ID:EKrNa1Kt

直伝今日から営業時間延びるぽいな。俺には非常にありがたい限りだお

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 16:33:45 ID:O9mt0HtX

ん？アド街効果期待してるのか？

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 18:00:01 ID:30gwXYrU

正当な札幌ラーメンなら時計台がある
もちろん観光客向けという意味で

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 20:26:12 ID:GftSvYH0

吉村家は不味かった

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 20:50:33 ID:M7NPTY40

>>348
美味しかったお店を是非とも教えていただきたい

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 22:48:27 ID:Heetn9yV

>>344
札幌ラーメンなら、上大岡の「札幌らーめん親」や馬車道の「薄野中村屋」の方が良いんじゃないかな？

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/23(日) 22:49:08 ID:Heetn9yV

>>349
家系でですか？

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 00:14:57 ID:mgu6UpLH

>>333です
用事も終わり帰ってきました＆吉村家行ってきました
これが家系の元祖なんであるなと感じてきました
味は変な言い方ですが家系のオーソドックスなもので美味しかったです
午後の半端な時間に伺ったんですが、それでも入れ替え直前は30～40待ちでした
さすがに老舗ということでしょうか？

今度また横浜へ出かけることがあったらまたここへ訪ねに来るかも知れません
ご親切にどうもありがとうございました

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 00:17:29 ID:mgu6UpLH

×ご親切にどうもありがとうございました
○ご親切に教えていただいて、どうもありがとうございました

何か嫌味を言っている感じになってしまったので訂正です

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 00:40:16 ID:Ys41NqGn

薄野中村屋って万世橋のそばのジンギスカン屋？
オープンしたての頃頻繁にココに書込みされてて自演疑惑があったな

店のカウンターにノーパソが営業中にも関わらず開けて置いてあったし
当時は値段の割には何の変哲もない味噌だったけど味が変わったのかな

355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 05:41:37 ID:X2QYh6bu

>>353
本人が満足か納得して帰ってくれるのが何よりやね。

ここって和田町の近くの魁って話題に上った事ないよな、結構麺がうまいつけ麺屋

356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 11:18:41 ID:fhNPE/0E

>>355
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1287663164/l50

357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 16:51:35 ID:X2QYh6bu

>>356
初めてそっちのスレを読んだが、そんなに接客の無愛想振りが叩かれているとはｗｗｗ
まあおっさん陰気っぽいけどねｗ　でもあの程度普通じゃん？気になったこともなかった。

358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 19:22:50 ID:j3fqwJH8

維新の内装が変わってた！
もの凄く座り易いテーブルと椅子になってた！
あれは人間工学的に大正解よ。実に食べ易くなった。

食べたのは維新らあめん。麺もスープも美味いけど、具の海苔がウマいっしょ？
あの海苔を鶏チャーシューに乗せて食うのがまた一興！

359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 20:29:30 ID:4CnIhEwX

維新の叉焼はスタイルに遍歴があるよね
初期の頃にあった鶏の巻叉焼が一番美味かった

360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 20:56:37 ID:V5476sE+

>>358
維新は麺がな～～
あのソウメンの様な麺が全てをぶち壊してる気がする。

361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 21:00:41 ID:PoHGgTfe

またソーメンさんか

362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 21:15:22 ID:Ys41NqGn

いやアレはラーメンの麺じゃないよ

363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 21:26:58 ID:4CnIhEwX

ラーメンの麺の定義って何？

364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 21:43:09 ID:U1l/gRzE

>>346
BEST30中29位かw
http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/110122/30.html#29

しばらくは混むかもな～

365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 22:07:50 ID:7JMR731h

直伝は伊勢崎界隈なら元々結構入ってる方では？

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 22:30:12 ID:X2QYh6bu

どこですかそこｗ　伊勢佐木町じゃあございません？

367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 22:53:51 ID:vQD0UsOg

>>366
変換ミスは分化だろ

368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 22:59:37 ID:tmYoXS7E

>>367
釣りなのか？真性なのか？

369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/24(月) 23:35:14 ID:gfe7X+OY

５～６年前なら　あかつき　がランクインしてたかもね

370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 02:36:16 ID:vyXjHTWn

>>368
そこは、攣りなのか！申請なのか？中りだべさ。

371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 18:53:07 ID:eWEF7yuF

>>370
お前は小学生からコツコツやり直せ

372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/25(火) 22:43:38 ID:VYI1r1db

小学生からやり直したいです…

373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/26(水) 16:24:25 ID:XkqXmCJ8

小学生からやり直せたらなあ。。
もっと勉強してお袋に楽させてやるのに。。

374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 00:44:25 ID:m7XreD2n

ラーメン屋で修行すれば？
才能ある人だったら２，３年で自分の店もてるでしょ？
吉村社長を見習えばいいよ

375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 00:55:48 ID:sqJDu8PF

ラーメンスレとはいえ、そこにラーメン屋を持ち出してくる意味が分からない

376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 02:19:27 ID:j9hv1+ue

そもそも具体的なアドバイスを求めてないしね。
実る乙

377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 02:35:44 ID:uVLzogzc

杉田時代に目撃！
吉村実VS横山剣

378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 05:16:43 ID:h+TrIjSI

実みたいな朝鮮人めんどくさそうｱﾙね

379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 18:30:54 ID:xd27T9fW

>>377
kwsk

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 19:02:57 ID:uVLzogzc

>>379
途中から見たんだけど入ったらすでに怒鳴りあってたよ
話聞いてたら横山剣が吉村実の横柄な態度にキレてた感じだった
他の関係無い客も横山剣に加勢してたから吉村実に非があるんじゃない？

381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 19:14:00 ID:szhKtzm/

>>380
杉田時代のチョン吉村は『味にうるさいがんこラーメン店主』演じてたからな
麺上げ遅い奴とかババアのカミさんにオーダーの通し方が悪くて良く怒鳴ってた
客から「うるせー」言われて今度は客とバトルｗ

382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 21:44:18 ID:5L5e/3N4

マジで？
俺大ファンなんだけど剣さん流石やねえ
あの頃李用の暴力や暴言は日常茶飯事だったもんなあ

383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 21:59:09 ID:xd27T9fW

>>380
ありがとう！
当時「金いらないから帰ってくれ！」とか
よくやっていたもんね…

384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 22:58:53 ID:qm5LwquF

幸福の科学を置いてある時点でもう・・・

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/27(木) 23:03:19 ID:FlzzZ4Bh

そうか？客と喧嘩してたのはあんまり見てないな
従業員をよく蹴ったり頭叩いてたのは年中だった
客が萎縮して皆下向いて食ってたのは日常だった
いいかげん頭にきて「客の前でやるな」と言ったら
いっつも「すませんね」だったけど

386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 00:17:53 ID:DpXFJibk

>>385
み　が入ってないのがポイント

387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 06:42:13 ID:31lQrNW3

おれ、あの時期、吉村家に週三くらいで行ってたけど、
客に「金イラナイから帰ってくれ」はあの取材の時始めて見た。
まったくのテレビ用だとおもう。

あの番組の中で、「うるせえな」と言った客もどうやらテレビ局側の仕込みである可能性が高い。
俺が行く時間帯では、全く見たことの無い人だったというのが理由だが、根拠としての説得力は弱いな。

388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 07:15:59 ID:XZGfXR6t

吉村のおっさんは別に客に愛想もないが客相手に喧嘩するタイプでもないわ
近年のブームより相当以前から苦労して一から当てて大きくしてきたタイプだし

389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 08:10:05 ID:pE6Do0aB

２７年前の杉田時代で見た　こんな感じ
客：うるさくて落ち着いて食えないよ
実：すいませんね　こういう店なんです　おいしい店、
　　他にありますんで、そちらでどーぞ（キレ気味）

390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 09:01:14 ID:agEaXhWN

ラーメン屋での店員教育風景はサービスでやってんだろ。
厳しく命がけで美味しい物を作ってますっていうアピールですよ。
きっと・・・

391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 09:06:55 ID:i73GJrwH

>>389
そんなこと言われたら俺なら二度と行かないな・・・

392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 09:09:13 ID:agEaXhWN

シナチク亭は今もちょっとそんな感じよね。
一所懸命さは理解できるし、あんまり言っちゃあオヤジに気の毒なんだけど、
でもちょっと客はいたたまれなくなる時があるよねー。

393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 10:20:37 ID:pE6Do0aB

>>391
自分がそんなキツイ事言われたら行かないな
そんな主だけど大学受験の時は麺すくうアレで
神主の真似して祈願してくれた想い出もあったりする

394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 10:27:18 ID:+LP9hisu

>>390
半分はパフォーマンスでしょ
目に付いたことを少しオーバーに怒鳴れば注意もできるし一石二鳥
今はその手の収録機器もネットもあるから滅多なことはできないけど料理屋全般スパルタで凄かったらしいからね
言っても覚えないから身体でって感じでしょ
しかも料理屋で修行じゃなくてラーメン屋に働きに来てる輩だからね
流石にオープンキッチンじゃぁお客の手前怒鳴るくらいで留めてたんだろうけど
そのうちにそれが売りになると気付いたんじゃね？
しなそばが良い例

395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 10:41:31 ID:EcdTQp75

吉村って
エロビデオでつかまったおっさんだろ

396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 11:15:11 ID:cwI7EgM+

>>395
同胞から新杉田再開発計画の情報集めて地面買っ売却益で横浜にビル買ったチョン

397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 12:56:37 ID:W3IQTqhJ

>>396
金が有る分、情弱の日本人より凄いなｗ

398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 13:11:44 ID:cwI7EgM+

>>397
お前はいいから↓でも行ってボコられてこいよｗ

【サッカー】キ・ソンヨンが旭日旗発言を翻す「セルティックで猿呼ばわりされ、その人達に向けてやった」韓国側の謝罪で日本抗議せず★8
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1296177334/

399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 15:02:54 ID:DpXFJibk

別に店員が怒ろうが全く気にならないな
萎縮なんてしもしないんだけど。
関係ないし

400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 18:36:01 ID:Gf+3JvXY

エル・カンターレ・ラーメンへようこそ！

401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/28(金) 22:33:06 ID:+5JsNozU

杉田の時
怒鳴るのはいいけど、
丼につば飛ばすなと思った。

402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 01:10:47 ID:R5imb+Q6

吉村やは食べてる客は客じゃなく、待ってる客を客として見てたな。杉田だか磯子の時は。

ちなみに店は汚なかった。
ほぼ同時期の六角家は店は綺麗でラーメンも美味しかった。

当時はあの注目の仕方が斬新だった。

403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 02:53:03 ID:Jx6bxhA5

あんなわかりやすく絶対忘れない店・場所思い出せないなら
１度行ったか程度のヒヤカシじゃん？

404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 10:53:01 ID:orP7DcWb

>>402
六角家は吉村家の孫弟子だぞ。間に本牧家がいる。
関係が良好かは別として系図的にはそうなる。ほぼ同時期ってのは勘違いだと思う。

405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 11:16:58 ID:ZT2M3aDf

吉村はあのコンテナ街道でトラック・タクシーの運転手が路駐フリー時代にクチコミで広まったのも大きいな

406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 16:00:53 ID:Jx6bxhA5

元町の本丸　塩悪くなかった
ス－プとワンタン・チャーシューは文句なし
麺は悪くないがもうちょっとスープに絡むと

407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 16:53:00 ID:IF9A32SE

元町本丸美味いよな。
久しぶりに行きたくなってきた。

408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 17:11:05 ID:orP7DcWb

>>405
吉村氏が元トラック運ちゃんなんだよ。自分が喰いたかった早朝ラーメンが当たったんじゃないか。

409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 17:17:22 ID:aosHGbuW

悪くなかったとか言われると首を傾げる
神奈川端麗塩ラーメン（笑）の代表店だしなぁ本丸亭

410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 17:18:17 ID:aosHGbuW

塩ラーメン５店あげれば大体の奴はその中に入るぐらい
美味いよなー本丸亭

411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 17:27:07 ID:JktoqugD

伊勢佐木のたまがったは明日から３日間半額だな
行けないけど

412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 17:33:12 ID:tryzs76/

>>411
明日、オープンするんだ
しばらくして、落ち着いてから行ってみるわ

413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 17:45:59 ID:l4z98sHL

さっきTBSのバースデーで町田の胡心房の店主が取り上げられてたんだが佐野も出てた
しなそば本店オープン以来見かけなかったけど元気そうだったな

414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 17:50:09 ID:IF9A32SE

たまがった伊勢佐木町店ってどこにできるの？
ググっても施工事例しか出てこない

415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 17:54:59 ID:2AtGJcJr

イセザキモールから日の出町駅方面にちょっと歩いたとこ
ファミリーマートの2つくらい隣

416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 19:41:53 ID:IF9A32SE

地図上では興隆軒になってるところか。
ありがと、行ってみる。

417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 21:09:43 ID:wsSqwwzQ

黄金町の蕎麦、うどん屋の弁天ってとこのパイタンラーメン食べてきた。
店長オススメと書いてあったから食ったのに・・・。

俺の貴重な一食を返せ！
って位の出来でした。
あそこは親子丼もオススメとか言ってるけど普通だし。
蕎麦食ってるのが無難か。

418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 21:21:29 ID:HGk557FM

戸塚の天河水の姉妹店、速攻潰れててワロタ
開店して半年も経ってなくね？
前のまるきんといい場所柄が悪いのかと思いきや、近隣の六角家はずっと持ってるし…
ネットとかの評価も上々だったのにワカランな

419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 21:31:35 ID:6ZAMZExN

以前、東京の老舗の手打ち蕎麦を友人と食べに行ったときの事。

オーダー後、ふと厨房を覗いて見た。
蕎麦の方はね、看板どおり打ち場から出した重箱（のでかいヤツ？）から
出して、茹で始めていた。

ところが、友人が注文したうどんは、
冷蔵庫からビニールに入った一食分のうどんを出して
別鍋で茹でていた…

その時、蕎麦屋（手打ち）で饂飩を注文する馬鹿、って言葉が浮かんだ。

蕎麦屋のラーメンじゃ、世界が違い過ぎない？ｗ

420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 21:46:11 ID:xeOhqjij

>>419
ワロタｗ

421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 21:57:26 ID:NNzWJ/aa

上永谷　成　美味い？

422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 22:01:02 ID:aosHGbuW

ここいらの豚骨ラーメンでは上位だと思う
淵野辺の六角堂の方がうまいと思うけどね

423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 22:10:34 ID:ZT2M3aDf

>>419
老舗だろうがなんだろうが蕎麦屋のうどんなんてそんなもんだよな
店の主人から言わせたら「うちに来てうどんかよ・・・ﾁｯ」だろうし

424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 23:28:25 ID:Hej1QR8F

>>421
俺は好きだが
たつ屋＞成＞たまがった　だな

425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 23:53:58 ID:l4z98sHL

たつ屋も成もクセのないタイプで食べやすい
行きやすさとコスパでたつ屋に良く行くけどスープの味は成のほうが好み
ひらやまのトンコツも好きだった

426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/29(土) 23:56:30 ID:NNzWJ/aa

>>422 >>424 >>425
ありがとうございます

427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 01:15:40 ID:R5ZP+93L

ひらやまは本場博多から関東風（一風堂に代表されるクセが無い豚骨）まで5種類くらいあって、その時の気分でオーダーできて面白かったなぁ

428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 11:21:14 ID:3SLI1hTL

蕎麦屋でラーメン頼んでごめんなさい。
しゃもじの白湯ラーメンを求めたけど次元が違い過ぎたよ。

429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 11:31:47 ID:pqc0sGCj

横浜橋のせんだいってやめちゃったの？

430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 15:16:23 ID:fmyFeQGM

最近開いてるところを見ない気がするな。
あそこただの休業日と閉店と区別が全くつかないから、やめたのかたまたま休業日なのかわからん。

431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 16:44:41 ID:vAZwNLGC

せんだいの独特のとんこつで好きだけどなー
とんこつカスが入ってるのが一味深みが出て

432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 17:30:07 ID:fmyFeQGM

伊勢佐木町たまがった行ってみたけどスープ切れで終了だった…
早すぎだろorz

433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 18:00:22 ID:3SLI1hTL

奇遇だな。俺も五時半頃たまがった行ったら終わってたよ。
で、結局横浜まで来たよ。

434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 18:01:48 ID:Y5pGMfLI

>>429
2月に再開ってＨＰにあったような

435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 18:15:53 ID:lCNkJdjs

そのHPより

2010/12/21
横浜橋店一時休業のお知らせ
せんだい横浜橋店は、現在都合により休業させていただいております。
2011年2月頃より営業を再開する予定ですので、何卒よろしくお願いいたします。

436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 19:06:28 ID:fmyFeQGM

一時休業した店ってそのままフェードアウトすること多いよな。
せんだいは本当に復帰できるのかな…

437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 21:16:52 ID:nFipAQFu

あの近辺は上手くいかなくて閉店が多い気がする
とんぱた亭、くわんくわん、しゃもじ、どーぷ等々
がんばってるのはそこそこってことになるのかね

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 22:02:57 ID:pqc0sGCj

>>434
横浜橋商店街周辺スレその17
http://kanto.machi.to/bbs/read.cgi/kana/1242560036/

このスレの流れだと赤テント外しちゃったみたいだね

439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 22:30:24 ID:QVsLM/f9

笑福ってなんでつぶれねえんだろう…

440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 23:02:42 ID:evopGksi

前に某店店長が言ってたけど市内でも南区は難しいって、
年寄り多いから新しい店も味も地元に受け入れられない
確かに平戸桜井沿いなんて有名店でも続かないしなぁ

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 23:08:05 ID:zfXoktZ0

>>418
無くなってたな
元から行く気もなかったけど、4か月もったのかな
また新しい店入るっぽいけど

戸塚のラーメンってぱっとする店が無いな
横浜ほどの繁華街でもないのに、松屋みたいな軽食から安価でガッツリの中華料理屋まで飯屋が飽和状態なんだよ
はっきり言ってよっぽどのラーメン屋じゃない限り、あそこでラーメンを食うという選択肢が浮かばない

442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/30(日) 23:29:11 ID:3SLI1hTL

>>440
磯ラーメンの小春は醤油も塩も相当レベル高かったのに
小春工作員の1号～5号の努力空しく、無くなって残念だったなあ。
家が近所だっただけに惜しい店を無くした。
その後開いたちゃんぽん屋も無くなったみたいだし。
おじちゃん、おばちゃんの経営じゃマーケティングに難ありなのかも。

443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 04:22:42 ID:P4kgfOf2

Y校の近くの所なんて特に酷いね
六角家、大安食堂、あと何だっけ？
本当どの店もすぐ潰れた・・・。

444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 05:58:06 ID:6dooKUxj

流星軒、千家、ぺーぱんはラーメン本にも載ってくるし
地元民も認識してるんだよなあ。
味は良かっただけに小春、しゃもじなんかはもう少し耐えて欲しかった。
こういうローカルスレ見てる人しか行かないよな。
せめてラーメンデータベースで上位に来れば遠方から食べにくる人もいるんだろうが。

445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 06:16:25 ID:KHlXrik5

ちょっと前に挙げられてた本丸亭にひけをとらない塩らーめんを
５００円前後で出していたほうさくも今じゃー居酒屋になっちゃったし

446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 06:24:11 ID:ExXCixoK

日の出のDXんまいな
他にｵﾇﾇﾒある？

447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 07:18:33 ID:xy9TIX79

日の出DXいけるなら二郎汁なし行けんじゃない

448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 15:02:31 ID:YaU7Mdjh

伊勢佐木たまがったに行ってきた。味は神奈川新町と全く一緒
久しぶりに食うと余りに量が少ないので驚きだな。替え玉システムは田舎臭くて嫌いだし
ただ、帰りにたまがったのロゴ入り丼をプレゼントされた(先着かも)のが嬉しかったw

449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 20:15:38 ID:IOixYMv4

天河水は環２沿いの本店が大したこと無いのに支店なんか長続きするはずもない

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 20:23:54 ID:fny/LRT2

天河水のブツ切れな麺が嫌い

451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 20:27:34 ID:x9AfrZBd

伊勢佐木のたまがったって今日がオープンだったの？

昨日近く通ったけど、シャッター閉まってた。看板には30日から半額とか書いてあったのに

452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 20:35:21 ID:k+vZyaE2

>>451
麺が無くなったんで、早々に店仕舞いだってさ

453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 22:58:34 ID:Y0RW2WsN

>>451 >>452
30日･31日･1日で明日までの3日間

基本的にオープニングセールの時は何処でもスープ切れとかで
早仕舞いする場合が多いね、半額で更に記念品まで貰えた。
昼休みに立ち寄ったけど15時位には早仕舞いかな？

454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 23:03:30 ID:V9/Qawuo

>>448
替え玉＝九州　だから、田舎くさくかんじるのかな？
九州ラーメンは屋台がメインで、丼のサイズを整えるために、大盛じゃなく替え玉になった
と聞いたよ　なんか、かわいそう…

455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/01/31(月) 23:35:53 ID:4GAFokdg

そんな説もあるんだ
細麺だから大盛にするとのびやすいからと聞いたことがある

456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 00:25:20 ID:AeUIq48G

俺、家出少女とのエンカウント率高すぎて嫌だ。

もっと金持ちそうな人に声かければいいのによ

457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 00:36:03 ID:DCHGq5N7

>>443
あれは、全部同じ経営者だよね。
海老名のラーメン屋集合施設で出してた店の縁で入れ替わる。

458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 02:05:59 ID:H1YNp4/c

>>454
448です。田舎臭いなどという表現を使ったのを反省しています
ラーメン+替え玉=大盛りならば悪態もつかないのですが
ラーメン+替え玉=並に感じる量だったので嫌味が出てしまいました
不快に感じる人がいるのは当然で申し訳ありませんでした

459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 02:17:45 ID:lXJA1uT7

京急（仲木戸）から見えるの鶏白湯らーめんの文字が気になる。
前は違う店だったよね？
行った人いる？

460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 02:47:51 ID:s1caH5OT

横浜の南京亭も広ければいいのに
会い席はちょっとね
サンマーメン初めて食べたけど甘くて感動だった
他の客で山もりの焼きそばみたいなのあったがあれなんだ？
ふざけて作ってるわけじゃないだろうけどｗ

461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 04:11:19 ID:r3ghQlsQ

新潟から今週遊びに行く予定なんですが、
支那そば系でお薦め店ありませんか？

462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 04:18:18 ID:sWTdvKfP

横浜駅からは遠いが戸塚の佐野実の支那そばや
一度も行ったことが無いなら新横浜ラーメン博物館でやっぱり支那そばやでも食べてみてはどうか？

あとは元町本丸亭
横浜駅から離れたくないなら維新

463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 06:52:19 ID:Nn1tFPKZ

>>460
> 横浜の南京亭

東神奈川の店？
横浜駅でぐぐっても出てこないけど

464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 08:04:07 ID:UufTnNlH

>>452 >>453
ありがとう。スープ切れで早じまいだったのか…

465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 12:16:58 ID:nlqCWsSG

伊勢佐木町のたまがったの水が
なんかその辺のラーメン屋よりおいしい気がする
気のせい？

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 12:19:08 ID:6CX55q+w

たまがった約20人待ち。意外に回転遅いかも…

467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 13:00:06 ID:j4YoIA24

明日からは是非空いて欲しい

468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 13:50:42 ID:I8fIz91m

１５時まではやるって言ってたぞ
明日は休みだと　うまかったわ

469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 15:21:02 ID:mNnpE/6q

>>454
＞九州ラーメンは屋台がメインで、丼のサイズを整えるために、大盛じゃなく替え玉になった
＞と聞いたよ

この説は初めて聞きました、素早く提供するための極細麺だから麺はのび易く
元々麺量少な目で替え玉方式になったと言うのが一般的に良く耳にするかな？

470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 15:21:53 ID:DWP/bOpA

同じく

471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 15:22:29 ID:jjTWTdNl

初めて関内の和蔵行ってみた
飲んだ帰りだったけど高いだけでそんなに美味いってほどじゃ無かった
金出すならモールにある富士そばの方がまだマシだった

472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 17:05:57 ID:Nn1tFPKZ

和蔵のまぜそば＋ニンニク結構好きだわ
普通のラーメンはどうってことないけど

473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 17:20:05 ID:mNnpE/6q

>>458
＞ラーメン+替え玉=大盛りならば悪態もつかないのですが
＞ラーメン+替え玉=並に感じる量だったので嫌味が出てしまいました

九州とんこつ系が初めてじゃないみたいだけどそんなに立腹するほど少ない
かな？2日目に食べたけど一般的な九州とんこつの麺量設定に感じたけど。

>>469 にも書いたけど替え玉方式は極細麺(低加水麺)の特性上の必然性、関
東でも九州とんこつの文化として認知されているものと思っていた。

一般的な横浜家系は160g程度、二郎系や一部を除けばそれ以外も概ねその程
度、ちなみに九州とんこつは100g程度が生麺の標準量といった感じ。

飲みのシメには丁度良い分量、普段は1～2玉追加してトッピングで味の変化
を楽しむのに最適なラーメン。そんな替え玉ありきなラーメンだから割高な
イメージは否めない、高菜が有料ってのはありえないな。＠元福岡県人

474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 18:37:15 ID:JIrge5nK

>>473

高菜を最初に食べたら怒られますか？

475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 18:42:45 ID:33JzeWZd

好きにしろ

476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 21:56:51 ID:O4d9lxZ/

高菜と言ったらたつ屋の辛子高菜が好きだな

477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 21:58:11 ID:JnlHupXw

>>462
横浜駅近くの支那そば系だったら維新だろ

478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 21:59:24 ID:/GLchCQb

高菜は九州一番の辛子高菜が一番美味い

479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 22:07:16 ID:olI+9scr

和蔵のまぜそばは?が固すぎないか

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 23:38:04 ID:vpmVgTSh

仁鍛以外でおいしいと思うつけ麺はどこですか？

481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 23:38:54 ID:ikJTZH21

結局、つけ麺はラーメンに入るのか？

482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 23:43:31 ID:Fd6+988d

>>481

「つけめん」は「ラーメン」か？
http://www.raumen.co.jp/home/rtn20100519.html
> これらの背景から、私ども新横浜ラーメン博物館では、「つけめん」は「ラーメン」という
> ジャンルとして確立したものと結論付けました。

ラー博は↑の見解みたいよ

483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 23:44:54 ID:EMMbMyj1

>>479
一度食べたけど確かに硬かった。味よりも何よりも一番の不満点は硬いことだったな。

>>480
司郎

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 23:49:00 ID:2uwDkT2D

>>480
そこは典型的な魚介トンコツで美味しく思わないけど
樹かな。

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 23:53:39 ID:EMMbMyj1

>>482
読んでみたら、「つけめんはラーメンか？」という表題に対して延々と「つけめんは一過性の流行に過ぎないのか？」について語られていた…
「これらの背景から」って書かれてるけど理由と結論が全くつながってない…

まあそれはともかく勉強になった。
あのクソ不味いつけ麺大王がつけ麺という言葉をメジャーにした存在だったとは。

486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/01(火) 23:58:22 ID:ikJTZH21

冷やし中華は…どうでもいいかｗ

487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 00:16:11 ID:V+9sqqRh

>>481
同列では無いな。
冷やし中華とラーメンも別物だし、
要素が共通していても赤の他人と思われ。

488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 00:45:02 ID:L3u3Xg7E

坦々麺とかタンメンがラーメンの本とかで紹介されてると違和感ある

つけ麺はそんなでもないんだけど

489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 01:36:28 ID:bKDQLoFg

東山田のしぇからしかって何で潰れないんだろう。

490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 04:59:43 ID:O5RpNHKN

>>480 和田町の｢麺どころ魁｣

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 07:09:08 ID:LlnE3eKk

一般的な冷やし中華、魚介豚骨。
どっちも味に違いを出しにくいと思う。
つけめんでひとくくりにするんじゃなくて
ラーメンじゃないと思われる食べ物は魚介豚骨味に限るかな。

私の個人的な意見。

一昨年位かな？
浜虎が冷やし中華っぽいのやってたけど
一度食べて、やっぱそんなに食いたいとは思えなかったな。

魚介豚骨は旨味が強すぎるのかなんなのか、
どこもスープに複雑性を感じられない。

典型的な冷やし中華は、麺にキュウリやらハムやら錦糸卵を乗せるわけだけど
それも、麺はともかく、具だけじゃ違いを出せないから
麺とタレで違いを出さなきゃいけない訳で
そこが難しいのか、旨い冷やし中華って食べたことない。

典型的な味噌ラーメンも似たような感じに思える。

どこも80点だけど95点の店はなかなか無いって感じ。

ジャンクフードは卵黄とかチーズとかバター乗せたらそりゃ旨いけどさあ、
でもそんなの誰でも出来るじゃん！
わざわざ店で出さなくても家で作れるからありがたみないよ！
ってのが魚介豚骨や冷やし中華や味噌味に対する感覚。

492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 08:17:53 ID:2XGBvT/4

つけ麺つっても麺だけで既に店々かなり違うからなー
ノーマルな中太ちぢれ卵麺にオーソドックスな魚介・トンコツ漬け汁で
普通に食えば普通に美味いよラーメンとは別に。いきなり手の込んだ
極太真直ぐ剛麺にクセのある漬け汁とか人気店だからとかで食っちゃって
趣味が合わないと一発で嫌いになるｗ　二郎系大勝軒系、油麺系とか特にｗ
六厘とかのは誰が食ってもイケルやん？

493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 08:25:28 ID:2XGBvT/4

浸け汁やった

494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 11:51:13 ID:jSaHJMBx

司朗不味すぎて、もういかね。店のなか臭すぎだし、バランスがいまいち

495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 12:23:32 ID:W4x4ejIg

つか、司郎なんてまだ潰れてないのかよ
場所柄深夜需要でもあんのかね？

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 12:34:31 ID:RtZ+/Oev

日ノ出町近くの「つけめん竜王」って潰れた？
日の出らーめんの前で、つけめん店なんて続くわけないとは思っていたが…。

497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 12:36:43 ID:W4x4ejIg

>>496
例の鳥カフェ系列の店だから開けられないんじゃないの？

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 14:31:05 ID:R/pR8hb2

つけ麺自体が飽和ぎみなんだよな
どこ行っても豚骨･魚介豚骨の一つ覚えのつけダレで

戸塚に出来た神勝軒行ってきたけど、いまいちだった
三度食えなんて書いてあったけど、二郎じゃあるまいし
山岸氏を不自然なほど全面に押し出してるウサン臭さに、まず気づくべきだったわ
前にあった天河水より早く潰れるんじゃねえか

499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 14:50:39 ID:sg62GotL

>>497
あそこってバードカフェ系列の店だったのか・・・
あんな汚せち系列店に行って食べてしまった自分の情弱ぶりが恥ずかしい・・・

500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 16:22:22 ID:TP933rP+

>>488
そう思うのは無意識のうちに
ラーメン専門店＞中華料理店
というランク付けをしちゃっているからじゃないかな？

501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 19:16:00 ID:a1V02oyo

>>498
そうその割に高い
つけ麺の黎明期はすぎた
魚介豚骨系のスープはわんコインで提供されるべき。

502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 20:24:15 ID:MVc1jOrn

爺放談会場になっちまったな

503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 21:41:41 ID:V+9sqqRh

>>502
嬉しかろうて

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/02(水) 23:15:20 ID:eXWXczZb

>>490
おお、俺も同意見だけどあまり広めないでくれ
接客悪いとかいわれて空いてる方がいい

505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 00:05:57 ID:w11ehyWR

牛丼屋は、ラーメン屋を羨ましがってるだろうな。
方や、280円戦争。
ラーメン屋は、1,000円未満ならOK

506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 00:29:00 ID:GxLAEUXh

>>480です

みなさんありがとうございます
魁も樹も行ったんですが自分的にﾋﾟﾝとこなくて…
聞いといてスミマセン
神勝軒も実は週末に行こうと思ってマス

507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 01:41:43 ID:Jc6xI6Pw

つけめん玉
桜花
維新のつけめんもうまいと聞いたが

508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 01:44:45 ID:hJxA7+VX

空耳

509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 01:53:33 ID:sp3mIYq9

>>491
味が酷くなる前の関内いまむら(3～4年前)で一時やってた冷やし中華は個性的で凄く美味かった。
例によって脂っこくてもたれる構成だったけど。

>>496
先週通りがかった時に、改装のため2月半ばあたりまで休むみますみたいな貼り紙を見た。
たかが改装ごときでそんな時間かかるかよ何か別の理由があんじゃねーのとは思った。
このままフェードアウトするんじゃないかな。

510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 02:55:56 ID:37puVFru

たかさご家いいな
シンプルで

511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 02:57:04 ID:ZznIrXji

おっと　とんでもないタイミングにきてしまった

512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 03:12:53 ID:iBsPiqb4

ちょうどいい　ファミリー劇場で今やってる「俺たちは天使だ！」でも見て寝ろ

513 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2011/02/03(木) 03:40:34 ID:EB9T+5Yh

魁は質が高い思うけど、トレンドに乗れないから損をしている気がします。
何か分かりやすいセールスポイントがないとマスコミ受けしないでしょう。

514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 04:47:02 ID:nF/EJl5X

久々に見た

515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 06:18:27 ID:mbD8C0Je

まだいたのかこの荒らしコテハン・・・

516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 06:56:55 ID:zUofFwpA

やめろおお！あなたに弁護されると店が潰れるうう！

517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 08:39:08 ID:9iy8/2jL

と、いうことは魁は伸びるな！

518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 09:18:53 ID:C33SYVMa

仁鍛旨いけど魚介豚骨のつけ麺ばかりだと飽きるね
だからちょっと違う流星軒や樹、桜花やイツワ製麺のつけ麺も好き
最近食べたうめやの坦々つけ麺も中々旨かった
魁も旨いけどあの辺りだと樹ですっぱつけ麺か味噌つけ麺のほうに足が向いちゃう
今気になってるのは田ぶしのペジポタ

519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 12:46:22 ID:/C9Qndac

大勝軒って横浜近辺じゃ神奈川新町が一番美味いな

520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 13:07:18 ID:hmmUgW9w

やみつき家ほんぽって麺変わった?
たまに行っていたけどメニューが増えてから・・・

521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 14:11:01 ID:7f5BEgKJ

>>518
そんなもん、その時の気分で好きに選択すれば良いだけ。

522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 14:29:41 ID:1jTBq31D

中消防署の前にあるし激屋が最近のお気に入り。接客もいいし行ってみ

523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 14:39:47 ID:mbD8C0Je

ベジポタって言葉とお得なクーポンに騙されてヨド地下のCHABUTON行ったのを思い出した
アイス無料とかの３枚綴りのクーポンに釣られて行ったらクーポン使用はどれか一枚で
お客さん全員サービスの替え玉無料とも併用不可だった
クーポン読んでない俺が悪いけど替え玉無料とも併用不可とかケチだな

替え玉一杯30円とかサイドメニューとかいい点はあるけど
ラーメン自体が不味くはないけどわざわざここを選ぶ理由が無い出来なのがな
ベジポタも不味くはないけど薄くてイマイチだった

524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 16:46:14 ID:QrwLO2tC

>>523
平○○軍への御布施御苦労様でした

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 18:42:57 ID:0voWCuyY

>>520
あそこ最近客入良いね。
店の前派手にしてからかな？
麺も一種類になった気がする。
新メニューは一度食ったが味噌汁みたいだったんで、多分二度と食わない。
家が近いので選択肢には入ってくるラーメン屋だわ。
あの場所にしては続いてるね。

526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 19:24:05 ID:hmmUgW9w

>>525
新メニューのこくうま麺?は俺ももう頼まない
上品って言うのか塩っ気は感じるがラーメンのスープとしては俺はイマイチ
セットになっていた納豆丼もイマイチ

麺が変わったのか知りたくてレス書いたんだけど混んでいて聞きづらい
前は冷蔵庫から出してたけど今は冷蔵庫じゃなく
ダンボール箱から出してるんだよね

メニュー増えたからかチャーシューが小さくなった気がする
元々トロトロチャーシューだから食った気がしない

あの通りに千家とやみつきしかないからか以前に比べ客いるね
味覚は人それぞれだから

527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 21:50:30 ID:keb1LrNG

>>523
クープンの類は1回1枚が普通だろ…
読んでないも何も読まなくても常識的にわかれ

528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 22:05:33 ID:nn8rAk1H

クープン（笑）

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 22:21:45 ID:mbD8C0Je

>>527
クープンさんちーっす

530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 22:55:43 ID:5rI7qIMf

クープンをグルーポンと読んでしまった俺って・・・

531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/03(木) 23:27:23 ID:iBsPiqb4

やみつきは　ないわ
１回でもう結構　
環状２号の店は丁寧な接客で頑張って欲しかったが

532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 00:12:12 ID:gTANyxs3

>>523
普通クープンは併用不可だろう・・
常識ねーなぁ

533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 00:31:59 ID:vSD0BBS0

今お願いランキングに出てたんだけど
水戸のスタミナラーメンって横浜に食べれる店ある？

534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 01:39:09 ID:ILk9v+h9

>>527
クープン。
常識的にわかれ

良くわかりましたよ。

535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 03:02:31 ID:SRa8vnlW

>>533
無いと思う
俺はあっちで食べたけど冷やしスタミナの方がお勧め
スタミナラーメンはあんかけが乗るから
あんかけ処理しているうちに麺が伸びるんだわ

536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 03:23:57 ID:vSD0BBS0

>>535
サンクス
冷やし～ってのもあるんだね。
食いてぇ～！！！

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 05:07:42 ID:4//mF/Rc

茨城のラーメンスレでやれ

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 05:55:52 ID:6tC/cUVJ

某寿司チェーンのＡ型肝炎騒ぎでも明らかなとおり食中毒は恐ろしいが、信じられないこと言ってる経営者がいる
ステーキハンバーグ　けん　ふらんす亭　　とんかつ＆サラダバーよしかつ　などを展開する井戸実　　　
こいつは被害者の気持ちも考えずに、産地偽装のグルーポンのゴミおせちも擁護する発言をしていた。
しかも自身のブログで『生牡蠣を一生店でご提供する事はない』と公言したにもかかわらず、系列店で生カキを販売した嘘つき。
こいつの経営する店で食中毒になっても、こんな風に言われちゃうかもしれませんよ大事な家族やお隣の奥さんにも知らせてあげて
くださいね。今はどうかしりませんが衛生管理の仕組み作りもできてなかったのにレストランチェーン経営してるらしいです。
（株）エムグラントフードサービス　業態案内
・ステーキハンバーグ＆サラダバーけん　　　・ステーキ＆ハンバーグいわたき　
・ふらんす亭・とんかつ＆サラダバーよしかつ・博多水炊き　ふくのかみ　・70′S OCEANO

ttp://ameblo.jp/mgrant/entry-10435795029.html
こんな事を僕の立場で言ってはいけませんが、食中毒と言うとなんだか物凄く重大な病気に聞こえます。
ひと昔前だと「食あたり」と表現してた症状を現代社会では「食中毒」と表現します。「牡蠣であたっちゃったよ～。」ぐらいなら笑い話になりますが「牡蠣で食中毒になった。」と言うと物凄く悪い症状に聞こえませんか？
今、食を取り巻く環境はそんな状態です。この流れ。止めないと本当に飲食店経営なんて
恐ろしくてやってられません。ともあれ当社も衛生管理について相当神経質に対応する仕組み作りが急務であります。

ttp://ameblo.jp/mgrant/entry-10435795029.html
目黒保健所より、当店で食事をしたというお客様が腹痛で病院に行ったと。便検査からノロウィルスが発見されたとの事。原因は生牡蠣と断定されました。なので僕は生牡蠣を一生店でご提供する事はありません。
↓
ttp://www.70s-oceano.com/wp-content/themes/70s_oceano/images/menu/alacarte02.jpg
本日入荷！フレッシュオイスター
http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/images/20101029/ecn1010291614005-n1.jpg
http://stat001.ameba.jp/user_images/20110129/10/mgrant/9e/ab/j/o0480064311012367459.jpg

539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 06:12:45 ID:E+tIGw7b

鶴見の第一京浜沿いにある珍珍珍のつけ麺うまかった
マイナーすぎるか

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 12:04:38 ID:0Z/ag3XY

>>538
最新ブログで自分の会社の横領バラしててワロタ

541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 12:09:47 ID:F/SzMJul

>>538
こいつ日テレのスッキリでコラボやるな
昨日放送してた

日テレには凸しといたけど

542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 13:27:15 ID:gTANyxs3

>>538
こういうコピペってもうすこし短く読みやすく作れよっていつも思う
下手くそで荒らしにしかみえなくて読む気がしない

543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 17:03:06 ID:J+HLfbJa

チャーシューが美味しい所は何処ですか？

544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 17:37:22 ID:2LUwtiVP

>>535
汁なしを選べばよし

545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/04(金) 23:34:12 ID:d0gJV3nG

戸塚の六角家、店員さん最近二人だが、他の人休んでるのかな？

546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 00:15:51 ID:gx7AeeBp

たまがった伊勢佐木長者町店だけど、回転率はまだまだ上がらないね
しかもやわめで替え玉注文したにも関わらず、出てきた麺は固めだったorz
「固めなんですけど」って言ったら、申し訳ないと言ってまた作り直しで出てきた　どーなってんの？？

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 01:53:42 ID:3ZChgcyl

>>546
回転率ねえ、まだ行列でもしているの？

548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 04:41:41 ID:/ywZzJSg

開店半額セール３日間翌日休んで通常営業２日目だろ？
混む時間はバタバタだろまだまだ

549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 17:13:30 ID:kcydTCi4

なあ、維新で限定味噌やってっぞ

550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 17:15:37 ID:zo60EEL9

>>549
あんなとこまで歩いていきたかねーや

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 17:17:11 ID:kcydTCi4

どんだけデブなんだよ・・・

552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 17:19:16 ID:zo60EEL9

デブではなく、面倒なだけ
いつも妥協して濱虎行く位の大着者でｻｰｾﾝ

553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 17:24:45 ID:kcydTCi4

浜虎っていやあ、ちょっと麺が似てたな。
維新の限定味噌は中太縮れ麺でね、ムッチムチ感を活かした作りになっててね、
チャーシューも味噌用に作ってて、シナチクの切り方も少し大ぶりで、
モヤシもちゃんと髭切って茹でてあって、出汁も味噌も脂もすっげえ濃い目でさあ、
でもやたらとお上品なの。あれは相当注意ぶかく作らないとああいう味にはならんね。

554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 18:16:02 ID:ki8bpVkR

> 維新の限定味噌は中太縮れ麺

ちょｗ　素麺否定派の自分にとっちゃ朗報
情報あんがと！

555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 18:21:49 ID:kcydTCi4

いやいやどういたまして
前にやってたマー油味噌とは全く別もんですろう

556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 19:00:59 ID:s1DyEDmG

＞維新の限定味噌は中太縮れ麺

それは気になるな。
維新最大の不満は麺だからな。

557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 19:18:22 ID:Xv+KsAml

自家製麺らしいからな
機械搬入してるの見た

558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 20:39:42 ID:3ZChgcyl

たまがった(伊勢佐木町)昼過ぎに行ってみたけど半分程度の入り。

元々L字カウンター10席程度の小さな店であの極細麺だし食券出して
1分程度で提供、替え玉はしないので店を出るまで10分も掛からず。

559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 22:09:05 ID:nubECkfg

横浜で食べれるご当地ラーメン教えて？
旭川　ぺーぱん　みたいな

560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 22:16:35 ID:pXqMAyuA

>>559
普通なら誰でも家系「吉村屋」だろうね。

だが敢えて言うが「仁鍛」に行ってみそ。

561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 22:17:22 ID:AMxaVOcm

家系かサンマーメン

562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 22:23:37 ID:3ZChgcyl

>>559
新横浜に色々あるじゃないか？

563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 22:32:13 ID:7nlsWKlf

たまがった伊勢佐木長者町店
トッピングのキクラゲの量がハンパなかった
100円で替え玉より量多いとかコスパいいな
でも麺食ってんだかキクラゲ食ってんだか分からんかったよｗｗ

564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 22:52:56 ID:92Hc9f+f

環状4号の4号家旨かった、もろ家系だけど

565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 23:07:42 ID:H/G9egOl

傷害家？

566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/05(土) 23:12:14 ID:K/2HP/Ry

しんのすけって移転したんだね

567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 00:23:26 ID:wBsPVQRz

>>563
昨日たつ屋逝ったけどそのきくらげトッピング聞いて食ってみたくなったぞｗ

568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 02:39:54 ID:5Px81aw8

関内の唐桃軒のオヤジの態度どうだ？
客を馬鹿にしたような偉そうな態度だったが
いつもあんな感じか

569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 02:44:49 ID:tNQ53Mre

態度と味は比例する。

570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 04:15:51 ID:GuLPODah

偉そうな感じなのは知ってるが無問題

571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 10:26:16 ID:JjIWB+0W

伊勢佐木町の「風の子」が移転して、
跡地に「濱っ子」という家系店がオープンしたらしいけど行ってみた人いる？

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 13:39:00 ID:mdgN+kg2

>>571
呼び込みチラシも配ってたけどそれでも空いてた
見てみたけど7日まで300円だって
300円でも食べてないよ

573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 14:16:52 ID:ADIhcJbJ

みなとみらい　TETSU美味かった～

574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 14:18:36 ID:PR4Pn84f

中のアルバイトくんの宣伝乙

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 14:24:18 ID:3mWJVXFi

風の子　て、喜多方ラーメンの店だっけ
移転したんだ

576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 14:27:01 ID:f7TESa2P

>>568
今のオヤジに期待すんな。
色んな意味で後味の悪い店だ。
次のオヤジに期待するよ。

577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 15:29:20 ID:+8Pl9eV4

>>572
近所にあるんで食べに行ってみた。
家系っぽいラーメンだったな。
チャーシューの代わりに角煮が乗ってた。あと、メンマが入っていたな。

まあ、たまに食べにいくのはありかも。遠方からわざわざ来るほどの店じゃない。

>>575
最初は喜多方ラーメンの店だったよね。＞風の子。
で、一回リニューアルして普通のラーメン店になって、
濱ッ子OPENと合わせて福富町のほうへ移転したみたい。
今度は完全に中華の店になったのでラーメン店ではなくなった模様。

578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 16:39:35 ID:MrSMGykN

吉村家のある岡野交差点の向かいに横浜家ってあるだろ
なんちゃって家系　　自分は店の外のベンチに座って待つのがダルいから
何度か吉村スルーして横浜家利用したがいつ食ってもスープ薄っぺらで店員もやる気ない

なんで潰れないのかな？岡野のあの立地じゃ家賃だってそこそこするべ？
ゲーセン近くにも一件あるし狸小路（だっけ？飲み屋通り　そこにも店あるっしょ
横浜家だけは分からんな　なんで商売維持できてるんだろ　特に美味しいわけでもないし

579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 16:46:41 ID:6IeBj4kK

ラーメン屋に味を求めないジェントルマンが多いんですよ横浜には
その店もそうだけど地下のあのお店もね・・・

580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 16:53:20 ID:tZ290yYQ

横浜家は学生が多用してる感じ
あのへん予備校も多いし

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 17:02:04 ID:PR4Pn84f

吉村家に並ぶのがめんどくさい観光客でもってるんじゃまいか？

582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 17:18:21 ID:gokpcLZB

濱っ子来てみた。
時間帯のせいもあるとは思うけど、300円キャンペーン中なのに客全然入ってなかった。
確かに横浜家系を名乗ってるね。
麺味脂のお好みを指定できるのも家系ライク。
醤油味噌塩と三種のスープを選べるところとか、うずらの卵が入ってるあたり、壱六系の真似事してる感じ。
豚は角煮っぽい肉で、その他の具材はのり、ほうれん草、メンマ、ネギ。
麺はぱっとしない。
近くの壱國や三國に負けてると言わざるをえないので、家系でやっていくのは厳しいだろうな。

583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 17:25:09 ID:Lc0iJYWi

名前からして、横濱家の人間が独立した店かね。

584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 17:50:52 ID:2m/yq1IF

伊勢佐木の家系はぱっとしないのばかりだよなあ。
直系が一軒くらい欲しいよ。
直系でなくても九つ家とか、大原家みたいな店が欲しい。

585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 18:12:09 ID:u5QToJtA

西口の家系全部持って行って欲しいわ

586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 18:18:54 ID:MrSMGykN

家系総合スレでも以前に話題に挙がったけど神奈川一円に展開する横浜家グループってあるでしょ
横浜屋だっけか？　↑で出てる横浜家とは別の店ね
店の作りがファミレスっぽくて　
あそこもオーナーは元々家系の出身者でしょ

なんちゃって家系増えたな　　ダメな店は淘汰されてくだろうが

587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 18:29:04 ID:gokpcLZB

濱っ子、店頭に貼り出してるチラシが風の子移転のお知らせと一緒になってるので、風の子と経営母体が一緒っぽいね。

それはそうとここ2週連続で伊勢佐木町の麺道場八仙が閉まってるんだけど、ひょっとして潰れたのかな。
大した特徴のある店ではなかったけど、立地的に風俗業の人が結構来るんじゃないかと思ってたんだけど。

588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 18:42:24 ID:2m/yq1IF

八仙潰れたの？
何回か行ってみたけど、ほとんど客いなかったしなあ…。

589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 18:53:09 ID:a5817Isk

高島町のとんこくラーメン一広も今年になって開いてるのを見たこと無い

590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 19:24:37 ID:qPnDN7os

>>589
ああつぶれたか。。
開店当時にクーラーの利かない中で食ったのが懐かしいわ。

591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/06(日) 21:16:31 ID:uAh4SBFB

あそこ特徴なさすぎだったからなぁ
直ぐ隣が中華料理屋だし
あの値段ならバーグ行っちゃうわな

592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 01:16:24 ID:gUgDipaO

>>589
もうかよ・・はやっ
で、ちかくのがら屋の向かいはやってるのかな
ころころ店変わるけど・・・

593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 02:18:39 ID:4o5w27+j

ってゆーか最近オープンした店で連日行列の人気店に！とまではいかなくても
軌道にのったって店ある？

594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 03:14:39 ID:1RHPxcIL

関内の徳とか和蔵あたりはできてから1～2年ぐらい経ってるよな。司郎も3年ぐらい経ったか？この辺はまあ軌道に乗ってるのかなと思う。
三國とかもできてから日が浅いけど大丈夫そうな印象だな。
たまがったはまだ一週間だけど、キャンペーン期間中の行列ぶりを見るとまあ期待できるんじゃないかと思う。
おはな商店や名人房あたりはまだまだ怪しいな。

595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 03:49:20 ID:ro7m+UeZ

そこらへんだと、豚スタイルとか面はどうなんだ？
やってるか？

頑張ってくれ

596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 05:49:49 ID:esFJ1wib

おまいらだろ　こんないたずらをしたのは！　
移転しちゃったじゃまいか
http://hamarepo.com/story.php?story_id=67

597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 07:44:58 ID:1RHPxcIL

>>595
豚style少なくとも昨日はやってた。

598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 08:36:48 ID:Ym5m7kex

>>593
関内エリアは残念ながら二郎一人勝ち状態だよな。
家系だと吉村家クラスの知名度がないと対抗できないと思う。

599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 08:57:17 ID:Ycofy1F1

関内二郎もうちょっと空いていたら行きやすくなるのに

600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 10:14:52 ID:El9uWl9Z

アンチ工作『ブタのエサ』を発動して客を減らそうとするヤツは実はジロリアン。

601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 11:06:28 ID:qqAljnq1

>>593
最近に入るのかどうかわかんないけど
直伝は開店当初の迷走から抜けて安定してるんじゃない？
あとは麺や元町かな
それと専業ではないけどR&B
昼に女性客が階段昇っていくのを良く目にする

602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 11:11:47 ID:FX6fYOXW

こもんってまだ生きてるの？

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 11:41:26 ID:Ddn9K0+m

初めてゴル麺行ったけどスープの種類が多くて何食っていいか分からん
取りあえず豚骨醤油にしたけど可もなく不可もなくって印象だった
場所も駅から遠いしわざわざ行きたくなる気にはならない

604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 12:07:39 ID:GxE27GA4

>>603
同意

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 12:36:53 ID:nF1FiGnQ

直伝長らく行ってないから味はよくわからないけど、開店後3～4年経っても潰れてないわけだから安定してるんだろうな。
大した味でもないし目立つ場所でもないけど、割と地元民に愛されてるんだろうか。

606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 12:38:03 ID:nF1FiGnQ

>>598
吉村家クラスって横浜最高峰じゃねえかよw

607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 13:21:49 ID:SKmg/CcP

>>596
食い物の写真ぐらいは別に構わんが店主盗撮して載せるとかどうなんだろうな

608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 17:04:12 ID:ozhgrS56

横浜は博物館だろｗｗｗｗ

609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 17:28:49 ID:PTD9BTFw

ラー博は入場料とられるから行かない

610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 18:27:29 ID:tirZnv3W

>>588
普通に営業してる。
ホルモン焼きがメインでラーメンはそれほど
力入れてない感じだけど、場所柄ホルモン焼
出しときゃ、そう簡単に潰れないんじゃね？
と言っても最近はランチ営業も始めたそうだ
から結構厳しくなってきたのか・・・

611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/07(月) 23:42:35 ID:+sDJu/fH

>>607
店主はこっち。
http://hamarepo.com/story.php?story_id=82
ラーメンの専門書を読んで、ラーメン専門店として再スタート
だってさ。
いろんな意味ですげぇ。

612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 00:42:23 ID:Blz8EuTD

伊勢佐木は競馬さえあればなんでも入る。ウマイ必要がないんだな

613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 01:46:59 ID:oDqW0oCq

>>612
野毛も似たようなもん

614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 02:39:02 ID:SqkUG8Nf

>>603
そんな遠いか？３号店のほうかな？

>>605
じいさんばあさん結構くる
店員も少ないから人件費もあまりかかってないんじゃないかな
木曜日の濃厚の日は結構好きだけど

615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 02:57:58 ID:fDTmUqE2

>>595
豚も駿河も相当ヤバイ
あと名前忘れたけど親不孝沿いのつけ麺やも

>>598
ラヲタの評価は低いが太源、田中家はめちゃくちゃ儲かってる
なので二郎の一人勝ちとは言えない

616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 03:08:48 ID:fDTmUqE2

>>612
ん？
伊勢佐木のラーメン屋は競馬中継やってる店少ないぞ
馬券買いに行くにも換金しにいくにも微妙に遠いんだよ

>>613
野毛はそれで成り立ってる店が多いので仕方ない（ラーメン屋とか関係なしで）

っていうか夜の野毛やら伊勢佐木に来たことないヤツばっかなんだね

617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 04:30:30 ID:BhvZtsaJ

っていうか夜の野毛やら伊勢佐木に来たことないヤツばっかなんだねｗ

618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 07:10:14 ID:hYgqkyx+

っていうか夜の野毛やら伊勢佐木に来たことないヤツばっかなんだねww

619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 07:54:39 ID:EblrRXf8

>>602
先月食べに行ったよ。
冬メニューで味噌ラーメン出してた。

620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 07:58:58 ID:1v21sF1A

駿河はできたときからずーっと客の入りがヤバイけど、なぜか潰れないんだよな。
よほど運転資金があるのか、ただの道楽なのか…

621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 08:00:02 ID:EblrRXf8

>>606
でも壱六系コピーの家系だと、集客力では二郎には勝てない気がするよ。
家系なら吉村直系、つけ麺なら仁鍛クラスでないと、関内二郎に対抗するのはきついかなあ。

622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 09:22:18 ID:mnWW2SqM

駿河はいいとこまできてるのに後一味のスープのコクがない
もったいない　薄い海老スープみたいになってる

623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 11:01:04 ID:BhvZtsaJ

駿河って行ったことないけど大山みたいな感じなのかな？
大山も２代目けいすけでもそうだったんだが
海老ってその時は旨いけど次も食べたいって思わないんだよね

624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 16:58:01 ID:r1rTy5Aw

駿河はそれなりに美味しいけどインパクトがないんだよな。

関内なら名人房とおはな商店のつけ麺だな。異論は認める

625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 18:58:55 ID:wzxLv0jR

らーめん花月って最近見かけるんだけどどうだろ？
誰かレポ頼む

626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 18:59:57 ID:dSN9o/Xe

野毛の話題が出てるので、こないだ日の出ラーメン行ったらガッツ麺の新メニューが出てたよ。赤ガッツと黒ガッツw誰か食った人いますか？

627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 19:31:30 ID:+bCfzU74

>>624
＞関内なら名人房とおはな商店のつけ麺だな。異論は認める

つ異論

>>625
最近も何もどこにでもあるだろ

>>626
名前的にとても気になるメニューだけど過去それで何度も裏切られたから行かない、行かないぞ、行かないんだ。

628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 19:57:39 ID:7kHErKJQ

>>625
10年前からいたるところで見かけてるよｗ

629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 20:11:47 ID:i4ABq2om

らーめん花月
人生で唯一食べ残した店・・・。

630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 20:23:35 ID:7kHErKJQ

昔反町にあった花月は人生の中で最悪のラーメンだった
新子安の方はそこそこ美味かったんだがなぁ

631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 20:26:11 ID:wzxLv0jR

マヂかよｗ
上大岡のペッパー跡地に出来たからそんなに有名だと思ってなかったわ

632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 20:57:25 ID:M4K4HQ7D

>>626
黒ガッツ食ったけど予想以上にうまかった
非健康食だけどなｗ
ちなみに店内に貼られていつ黒ガッツと赤ガッツの説明が逆になっている

633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 21:01:13 ID:2QZ6/3sA

花月はもんじゃそばしか食べないな。

634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 21:52:00 ID:5SNlvYR3

上大岡といったら一力

635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 22:02:25 ID:+4mCpX3R

>625
>631

そこは平和神軍とかってカルト宗教との関連が噂されてる胡散臭いＦＣ（フランチャイズ
昔の花月はニンニク、背油ギトギトでヒドかった
専用スレ前まであったんだが、、

636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 23:06:26 ID:3Un3XKmv

一力最近劣化してねぇか？

637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/08(火) 23:12:56 ID:pqPIWpXg

>>630
反町住んでた頃行ったけど、全く同じ事思った。

638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 02:06:42 ID:QJ5YU+V/

>>615
親不孝沿いのつけ麺
どこだ・・？？

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 13:47:45 ID:G7K63bHW

面でしょ

640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 13:51:39 ID:voCmsd4I

>>639
なんでメアド載せてんの？

641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 14:59:42 ID:egsWyMRn

むかつく知り合いの携帯メアドだとしたら
相当性根腐ってんなw

642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 21:37:48 ID:LuZ793aL

俺用メモ

日の出らーめん
名人房
おはな商店
直伝
Ton Style
面
ひとふんばり
司郎
天河水
るい斗

643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 23:21:02 ID:d713rpqY

>>642
まあ、なんというか
頑張ってくれ。うん。

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/09(水) 23:36:39 ID:9FGDLYmu

麺が太けりゃ良いってスタンスか？

645 ：642：2011/02/09(水) 23:55:07 ID:LuZ793aL

つけ麺メインの店って仁鍛と大勝軒以外行ったことないからいろいろ行ってみようとリストアップしただけです
チラ裏すまぬ

646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 00:01:30 ID:PE1w1ts2

いいってことよ

647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 00:25:43 ID:MMJyJVOC

名人房ってこのスレじゃ一時期叩かれまくってたけど
嫌いじゃない
でも嫌いじゃないってレベル

648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/10(木) 00:41:43 ID:9EdXVT+I

つけ麺なら桜花や樹も入れなきゃ。

649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/11(金) 01:45:12 ID:z8EUKqSL

維新で味噌食べて来た

メルマガあるのすっかり忘れてしまった
まぁ値段分の美味さはあったからいいや

650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/11(金) 17:07:33 ID:omU9jQVz

維新っていやあホントに本気で全商品自家製麺化に踏み切ったの？

651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 05:52:34 ID:z6aFiuoz

じゃあ原価はとんでもなく安くなってんだな

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 18:10:56 ID:gq4CpF1N

花月で石焼きチャーハンみたいなのを頼んだら卵かけご飯だったお。連れてかれてラーメンから逃げたんだがな

653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 20:53:04 ID:yYTzC1kr

論外だと思ってたトンスタイルのラーメンがなかなかだったからちょっとビックリした。オレ的にはアリだわ。しかも昼間行ったら満席。何とか頑張ってるみたい

654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 21:27:34 ID:PGfDIxAT

普通の花月は不味くないよ？

反町に昔あった花月は水道水を不味くしたようなとんでもない味のスープだったけど

655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 21:45:02 ID:4ecQLQS5

今日チェックしてみたらOMOTEも八仙もTonStyleも営業してた。
八仙一時期閉まってたのはなんだったんだろうな。

656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/12(土) 22:29:41 ID:yYTzC1kr

まぁみんな頑張って欲しいよね

657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 00:20:45 ID:OypKR0DZ

>>654
＞水道水を不味くしたようなとんでもない味のスープ

？？？

658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 01:01:48 ID:+4eXgpNv

八仙や駿河やTonStyleといった新興店が回りにできたけど、
玉泉亭は大丈夫なのかな。
新興店とは客層が違うから平気なのかなあ。

659 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 01:19:25 ID:djOS/16R

↑と言う事は貴殿は「ささやん」の関係者？

661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 01:22:43 ID:GbRFO892

>>660
過疎スレにまでチョッカイ出す馬鹿に反応するな

サンマーメンが食える店おしえて！
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284392973/74

74 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2011/02/12(土) 22:56:32 ID:PQ48mHC3
RDBのhall2002

AzAzという別名で情報操作
「良美」とかいう近所の普通の中華料理屋のポイントを無理やりアゲんな　
あと、吉兆瀬谷店もテメエしか採点してねえだろうが　ふざけんな　キモババア

熱烈家をありえない誤字で登録して営業妨害　熱列って・・・
塩の名店「ささやん」のラーメンを店主の佇まいが気に食わんからと「サッポロ一番」呼ばわり

テメエ、いい加減にしろや

662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 02:37:18 ID:HyrvkA2X

>>658
客層全然違うから大丈夫なんじゃね？

663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 05:59:29 ID:BVjd90lS

サンマーメンと勝烈庵が横浜市民絶賛グルメと紹介されると、複雑な気分になるな

664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 09:54:43 ID:aK/scf0b

>>659
お前の書き込みでささやんに対して、却ってささやんに対してネガティブなイメージが湧いてきたわ。
ささやん関係者なら、もう荒らすのをやめたほうが良いと思う。

>>663
俺もサンマーメンは好きだけど、絶賛されるってものでもないよな。

665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 18:55:37 ID:7XBtdrZx

たまがった行ってきました。これからはたつやからたまがったに乗り換えそうです。

666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 23:11:35 ID:rCTrEVEU

サンマーメンのよさがわからん、横浜生まれの横浜市民なのに。
スープはあんが溶けてボケた薄味になり
あんはスープに溶けてそのスライム状であるという個性を失う
こんな風にしか思えない。

667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 23:15:32 ID:wkhoBUUu

多分今40代以上の人じゃないかなぁ＜サンマー麺が大好
ベースのラーメンからして今日の贅沢なラーメンとは違うと思うし

668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/13(日) 23:45:07 ID:GbRFO892

>>667
サンマーメンって総じて化調がキツイよな。
麺はノビ易い低加水細麺なのにヤケドし無い位のスピードで食べても
最後までコシが残る絶妙な店も在るだけに残念。

669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 02:03:33 ID:dJbKNXJG

サンマーメンはアンが溶けてスープの味が変化していくのも味わいのうちだと思う。
ただ、ラーオタが好きになるような食い物ではないよね。評価のポイントが違う。

670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 02:51:17 ID:jR5uCDTR

俺もサンマーメンの良さが理解できない。
あんなのがご当地ラーメンと言われても何か恥ずかしいわ…

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 03:00:58 ID:u81kNF3L

サンマ-麺はどちらかというと女性が好きなんだよね

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 05:11:36 ID:JjKaBfDm

サンマー麺より中華丼だな

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 13:19:07 ID:P+DFHHGb

ラーメン以外の話にスレを変えようとしているヤツがいるぞ

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 19:08:52 ID:/xZvZenB

つけめんメンドクセ

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 19:12:35 ID:YAgzEim1

焼きラーメン食べられるお店をご存知の方いましたらお願いします

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 20:04:25 ID:NZfpeJ7v

>>675
川崎だが･･･
大正麺業でぐぐってみなよ。

みなさん、多少の越境はカンベンしておくれ。

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 21:20:52 ID:TPT0IN14

サンマーってどんな意味？

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 21:39:48 ID:8RMtp8nB

慣れないと生臭いかも知れんから要注意だ

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 22:38:06 ID:lK96ct/H

杉本高…

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 22:46:14 ID:3E1IGJAF

>>677
「本来のサンマーメンは、モヤシもトロミもない「まかない食」だった。」

会長は、一枚の紙に「生碼麺」と「生馬麺」を書いて、こんな説明をしてくれました。
「碼」はもともと波止場の意味。
だから昔の「生碼麺」は、港町で良く食べられていたラーメンの総称との事。
具は白菜が中心で、新米のコックが細切りの練習をするのを兼ねた賄い食だったのだそうです。
　
-なるほど、だから野菜の細切りが具のメインになっているんですね。

　しかし意外な事に、この段階ではモヤシもトロミもなかったのだとか。

-どうして今の形になったのでしょう。

「戦後になると、物資難の中で満腹感を得たかったから広東麺の餡を応用したんだな。
デンプンは腹持ちがいいし、調味料をそんなに使わない薄味でも麺に絡んで濃く感じる。」
「モヤシは、中華街の市場通りにモヤシ工場があったので、入手が割と楽だった事が関係してるんじゃないか。」

そんな事もあり、今では上に乗せるという意味の「馬」を使う「生馬麺」に変化していったそうです。

▽はまれぽ
http://www.hamarepo.com/story.php?page_no=1&story_id=59

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 23:05:21 ID:/xZvZenB

ｵﾓﾃ行ってきたけど二回はないわ。トンスタのがよいですかね

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/14(月) 23:14:49 ID:VOzO7PW7

>>675
博多天神の屋台の焼きラーメン元祖「小金ちゃん」みたいな焼きラーメンを
望んでいるのか、店オリジナルで良いのかでも違ってくるけど、元祖とは少
し異なるなら手軽なチェーン店の「花月」で焼きラーメンは提供している。
他には杉田にある「めん工房」にもあった、何れも豚骨醤油ベースのスープ
を使ったもの。元祖的のものなら博多風の居酒屋で見掛けることが多い。

>>676
寒川の本店でその「焼メン」は食べたことあるけどあれは焼きラーメンとは
少々異なるかな、本家の厚木にある日の出製麺所だと「そば焼き」っていう
名称だけどいわゆる太麺焼きそばに千切りキャベツ山盛りのせって感じ。

若しかしたら焼きメンと焼きラーメンの勘違いのかも？

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 16:51:07 ID:4AsrpT4D

華隆餐館、昼部の調理がｼﾞｬｰｼﾞ女に戻ってる…
先週まで弟だったのに

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 18:11:24 ID:RinKGXnZ

〉683そこって旨いんですか？

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 19:41:34 ID:x52bi9H2

刀削麺旨い。俺は好き。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/15(火) 19:44:07 ID:RfUJnt3E

>>684
客の大半は日本語喋って無いし美味いんだとは思う
口に合うかが最大の問題

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/16(水) 19:47:50 ID:8E8VCIn4

久しぶりに伊勢佐木町の三國家に行ったら、叉焼を豚と呼んだり、トッピングに
モヤキャベがあったりと、二郎風にマイナーチェンジしてた
別皿で出されるモヤキャベ（100円）はそこそこの量で、お腹いっぱいになった

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 13:28:12 ID:Zqz4jGB8

横浜ラーメンといえば横濱家だよね。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 19:28:05 ID:JU6H4l6A

あるあのさいあ、ここしばらく閉まってるね。
もしかして潰れた？

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 21:22:16 ID:zdm9Yq5L

空気読めないって最高だね

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/17(木) 21:33:29 ID:D7PAHe8C

勝手に潰すなｗ

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 09:07:31 ID:o0N2IA0D

もう、飽きたよ・・・
いい加減別ネタ持って来いｗ

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 09:13:28 ID:D/74u37g

朝ラー食べれるとこ教えて！

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 14:26:26 ID:yGvXnbce

>>693
せたが屋の京急鶴見駅店には「朝らーめん」と言う時間限定メニューがある。
時間は 8:00-1030 まで、値段は480円。
他に食べた事があるのは朝ラーなメニューでは無いが新杉田駅近くの杉田家
は朝 5:00 から営業している。

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/18(金) 20:06:32 ID:dAxxyVb7

結局何処がうまい？

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 00:36:30 ID:QUGJUGPD

>>695 好みは人それぞれだからね～
○○が旨いと誰かが書き込めばそれを否定する人が居て、
否定された人間は否定した人間を否定仕返すし…
何より荒れる原因に成るし…

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 00:43:53 ID:GcXLMdjK

ラーメンは異性の好みより割れるからな

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 00:43:57 ID:gy7xoi+X

696のような質問の答え方をする人は
面接落とされると思う。

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 00:59:42 ID:QUGJUGPD

>>698 別に働いているから面接も糞も無いけど…
何か俺の書き込みに不備が有ったか？

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 01:12:24 ID:UsTcFjlU

煽ってンだからスルー位しろよ

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 01:40:11 ID:4Dxlj4YQ

司郎の辛つけ麺

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 03:13:05 ID:XNNEd1cK

なんかこのスレやたら司郎おすやついるね

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 04:38:01 ID:qt8mGXsX

司郎関係者しかいね

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 08:20:19 ID:QmoDL/1L

雑誌やらネットやら見てラーメン屋巡りするのスッゲー楽しいわ

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 09:57:24 ID:dM9QvC3u

そんなあなたに井土ヶ谷のチャイナ飯店のラーメン！

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 11:14:02 ID:4Dxlj4YQ

>>702
司郎の名前書いてる奴の半分は俺だろうな。

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 11:28:22 ID:KisdP/Xe

>>705 チャイナ飯店は唐揚げチャーハンだろ。一人で食えね～罰ゲーム。

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 11:32:40 ID:z+kQwK4V

司郎は私もたまに行くけど　家から歩いて行ける以外の理由はないな

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 11:35:54 ID:Cb3Rspyr

みんな司郎逝ってる暇があるなら近所の地獄ラーメンのリポートしてくれよ

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 12:33:47 ID:4Dxlj4YQ

地獄ラーメン1回行ってみたけど不味かった。
ついうっかりもう1回入ってしまったが2回目もやっぱり不味かった。
3度目はない。

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 12:36:40 ID:OLE3NkhW

新横のラーメン博物館行ってくるわ

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 18:50:24 ID:geiAICE1

>>709
クダラン書き込みしている暇があるなら自分で逝ってレポすればよし。
オマエには地獄ラーメンの超上級がオススメだよ。

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 19:55:08.47 ID:DzSR7cph

青葉台の大文字　美味い？

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 20:26:09.93 ID:jJBz2agl

>>713
青葉台っていうより藤が丘だな。
値段も味もレベルは高いよ、ただし好みは人それぞれ。

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 20:53:06.63 ID:DzSR7cph

>>714
ありがとうございます

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 21:21:25.69 ID:bFkP0a0I

吉村屋いいな
あれで６３０円？だったかな
学生っぽいのがよく並んでる気がするが
若い奴らにうけるって味でもないだろ
俺はうまいと思ったが

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 21:50:49.37 ID:B6XaUuwV

吉村家は観光地です

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 21:58:24.79 ID:b0lALYdS

どう考えたって味が濃くて脂っこくって若者向けだと思うが

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 22:13:17.41 ID:tgYFYMqx

家系は学生御用達だろ
吉村家に限らず、殆どの家系が学生だらけ

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 22:25:34.13 ID:jJBz2agl

>>717
確かに家系総本山詣での客も多いな、地元だから並んでまであそこで
食べたいとも思わないけど。

721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 22:41:32.31 ID:Ok8GAgwz

そんなに並ぶ？外席も最後あたりでも2ロット分ぐらいでしょ

722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 22:59:28.99 ID:B6XaUuwV

吉村家はね並んでるつーか、「並ばせてる」のね

723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 23:00:53.52 ID:3RFgXp9L

総入れ替えシステムは好きじゃねえな
落ち着いて食えねえ

724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 23:03:30.44 ID:Ok8GAgwz

>>722
仰る通り

725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/19(土) 23:08:10.49 ID:tgYFYMqx

あんだけ並んでるのに、店の中みると空席いっぱいあるかんな

726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 00:16:17.36 ID:oOLqb6OX

>>725
単に記憶出来ないだけじゃね？
昔、樽町の東芝前に有ったラーメン屋は
昼時一気に埋まるカウンターの注文をメモも取らず間違える事無く、
是またバラバラな御あいそ迄、完璧だったよ。

店内の5倍位の出前込みでスタッフ4、5人くらいだったと思う。
総入れ替え制って、店やスタッフのスキルも上がらない気がする。
出来レースに乗る客もおもろいが。

727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 00:18:56.73 ID:pL7WDSqw

30席ほどキャパがあるけど半数ごと客を入れ替えって感じだったか。
だから黙々とラーメンを喰らう、遅くなると待ち客の迷惑にもなる
だろうしありゃ餌場だな。

開店当初なら分るけど店側のご都合主義というか殿様商売に思える。

728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 00:28:32.50 ID:x4ZLrEiw

>>726
単にアンタが見当違いの的外れなだけ

729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 00:32:31.67 ID:6Lr2XwIv

吉村家で1時間ぐらい掛けて長々と食べてるとどうなるんだろうｗ

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 00:43:30.26 ID:hXJnBW4C

ニンニクチップをスープにぶっ込んで喰えば行けそうだけど途中で飽きるかチップが無くなる

731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 00:51:06.00 ID:wBijBryK

そういう事を言ってるんじゃなくね？

732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 01:26:23.15 ID:QrXEvUvb

>>726
調理時間の関係があるから、空いてる席に即お客さんを通してもラーメンを早く出すことには繋がらないんだよ

ありゃあロット制っていうやり方でな
効率重視のやり方ではあるが、別に客を馬鹿にしてるとか覚えられないって理由じゃないよ

733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 06:41:13.95 ID:oOLqb6OX

>>732
勿論知ってるが？
憶える必要の無いシステムには変わり無い。

734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 07:50:13.45 ID:1tLFfSLo

>>729
ロット乱しがいる場合は列整理のおばちゃんがきて、並んでる人がいるからもっと早く食べてね～
って言いに来るよ。

735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 09:01:16.39 ID:C2a+GYmm

浪花節の小ラーメン食ってきたぞ
どこもジローテイストばっかやな　650円で満足だったが

736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 12:44:08.18 ID:x4ZLrEiw

>>733
＞ID:oOLqb6OX
この手の馬鹿は切れると開き直って疑問形で返して来るのが世の常ｗ

737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 12:47:13.39 ID:qCljq06S

大盛り食べる客と普通食べる客じゃ食う時間が当然違くなるな
それで早く食えって言われてもきついわな

738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 13:05:27.84 ID:qbpZ9YQ3

> ロット乱しがいる場合は列整理のおばちゃんがきて、並んでる人がいるからもっと早く食べてね～
> って言いに来るよ。

よっぽどだらだら食べてるとかカポーでぺちゃくちゃぐらいじゃね？
普通に食べてる人にはコールかからないでしょ

739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 13:32:48.04 ID:fP4tMvRj

食事楽しみに来てるのに急かされて食うのも嫌だな。
客に見える所での店員いびりといい
吉村家の接客はなんか上から目線だよな。

740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 13:35:54.25 ID:8bNoOOfr

ゴル麺の客のDQN率は異常
場所柄かとも思ったが、吉村なんかでは黙々と食ってるしな。
やはり客層が違うのか？

741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 14:19:16.12 ID:+23d0Mqc

ここ壊れています、で誰かファびょったの？

742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 15:02:32.60 ID:pL7WDSqw

>>740
そこまで断定するほど通っているアンタのDQN度も相当ってことだ。

743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 17:51:46.08 ID:Rp6LKGn5

だいぶ前の吉村家

２時すぎなのにけっこうな行列
でやっと入ったらKYなリーマンが文庫本読みながら食ってんの
同じロットの人は全員退店して真ん中にぽつんといるのに気づいていない

副将がそいつの左右のカウンターをガンとばしまくりながら拭いてるのに
それも気づかない
レンゲでのんびりライスを１口、また１口

もうねアホかとバカかと
四汁パンチかウルフキックをおみまいしてやりたいところだが

へたれな俺は何もせずにおとなしく帰って来ました
その後そいつがどうなったかは、知りません

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 18:17:49.72 ID:CcFBN3dz

みんなと同じことをしていない人を見ると
かっかしちゃう典型的な差別蔑視体質の日本人ですね。

745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 18:42:28.01 ID:8NDEEt1X

ロットがどうだとか
完全に店の勝手な都合。
客に押し付けてどうするんだよ

746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 19:04:40.17 ID:qbpZ9YQ3

客には行かない選択肢があるんだから・・・まぁいいじゃん

747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 19:37:11.03 ID:wNB8/ceT

先日知り合いから、「前に食べている人が全員食べ終わって席がすべて空いてはじめて、
次のお客さんを入れるスタイルってどうなの？」みたいなことを振られました。
なんか分かりづらいかもしれないんで換言すると、
「お客さん総入れ替え制」と個人的に呼んでいるスタイルのことです。

何でも、このスタイルを初めて体験して、いろんな意味で衝撃を受けたそうです。
衝撃を受けたっていうか、ショックを受けたって言ったほうが分かりやすいです。
要するに、これってアリなの？って気持ちだったみたいです。
個人的な意見として、このスタイルはお店側としてはラクでラクで仕方ないだろうなぁと言っておきました。
これってお店側には、ざっと思いつくところでは以下のようなメリットがあると思うんです。

●その１：多くの注文をまとめて作れるのでお店側がラク。
●その２：お客さんの座席が入店順になるので、商品とお客さんの対応関係の把握がラク。商品サーブがラク。
●その３：お客さんが周りのペースに急かされるので、あまり長居しない。回転が良くなる。
●その４：座席が空いていても店内に入れないので、店頭にお客さんが多く待つことになる。
　　　　　ひいては、店頭の賑わい感、お店の繁盛感を狡猾に演出できる。

748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 19:38:03.70 ID:wNB8/ceT

「その１」「その２」については、お店側が頑張れよって話だと思うんです。
「その３」について。お客さんって、常識的な範囲内であれば、自分のペースで食事する権利があると思うんですよ。
また、常識的な範囲であれば、食後に多少ゆっくりするぐらいの権利があると思うんですよ。それも含めて食事だと思うんで。
それを言外にプレッシャー掛けるっていうのは、、、、、なんて言ったらいいんだろう、、、
上手く表現できないんだけど、
「食事の時間は何時何分まで。その時間になったらとっとと片づけて次の作業に移れ」
みたいな刑務所的な感覚を抱くんですよ。
「食事の時間は他の人が食べ終えるまで。他の人が食べ終えたら、ちんたら食ってないでとっとと食器を上げて帰れ」
とでも言えば、前のセンテンスにピッタリ対応するでしょ。
ま、正直言って、お待ちのお客さんがいらっしゃる時に、食事を終えているのに３０分とか席を占有されるのはちょっとキツイですよ。
だけど、お店がさして混んでいないときであれば、全然長居してもらって大丈夫だし、
混んでいても、５分１０分ぐらいは気にして欲しくないです。
「その４」については、、、読み返してみたら、無意識のうちに「狡猾」って書いてましたね(^-^;)

749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 19:39:46.32 ID:wNB8/ceT

ここからは、やや込み入った話になります。
少しでも分かりやすく書きたいのですが、自信がありません。
分かりづらい場合、何度も読んで欲しいけど…何となく理解してくださいっ(>_<)

お店が商品を着席したお客さんに最速で提供するという前提において、
「お客さん総入れ替え制」と「席が空いたら次のお客さんが着席」場合を考えてみます。
この二つの場合において、お客さんの食事ペースは同じという前提で話をさせてください。
別に席数とかお待ちの人数とかを決めなくても、一般論として話してもいいんだけど、
思い描いてもらいやすくするために、席数１０席、お待ち人数２０人の場合を思い描いてください。

お店側はまず先に２０人分の注文を受けておきます。
店内にお客さんゼロの状態から、先の１０人に入店してもらいます。
このお客さんに最速で商品を提供し、食事をしていただきます。
ここで１人、２人～９人がそれぞれのペースで食事を終えて帰られました。
「席が空いたら次のお客さんが着席」であれば、既に次の９人は店内で着席をしています。
商品も最速で提供される前提なので、この９人は既に食事を始めています。
特に、２ターン目の最初の一人目、２人目～のお客さんについては、かなり食事が進んでいる状態でしょう。

ところが、「お客さん総入れ替え制」の場合、まだ２ターン目のお客さんは誰も着席しておらず、食事もしていない。
「席が空いたら次のお客さんが着席」の場合において１０人目が着席された時、
「お客さん総入れ替え制」でもようやく２ターン目のお客さんが着席、食事にありつけます。
即ち、理想状態で考えると、「お客さん総入れ替え制」では、各ターンの最後の一人を除く全員が損をするわけです。
あとは無限ループね。

750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 19:41:27.51 ID:wNB8/ceT

これはあくまで理想状態で考えた場合ですけど。
プラクティカルに見ると、「お客さん総入れ替え制」のほうは、言外に圧力をかけるので、
お客さん一人ひとりの食事ペースが上がり、席の稼働率も上がるんだと思います。
また、一気に多人数分の商品を作るので、厨房の作業効率も上がります。
なので、並のお店がやるのであれば、たぶん「お客さん総入れ替え制」のほうが、回転が良くなっちゃうんだと思うんですよ。

だけど、「席が空いたら次のお客さんが着席」というやり方でも、
お店側が最速で作業をし、お客さんの座席案内なども理想的に行えば、お客さんの食事ペースが多少遅くても、
「お客さん総入れ替え制」のペースにかなり近づけることが可能なはずです。
お客さんを店内に案内する各ターンにおいて、最速であればターンの最後の一人以外は
「お客さん総入れ替え制」の場合より早く商品を出せ、食事を始めていただけるんです。

何が言いたいかっていうと、「席が空いたら次のお客さんが着席」は
「お店側がペースを上げろ」
というマインドセットなのに対して、「お客さん総入れ替え制」は
「お客側がペースを上げろ」
というマインドセットなんですよ。

これが自分には、
お店の増上慢
にしか思えないんですよね～。
ま、お客さんが何の疑問も感じず、納得してお店を利用しているんでしょうから、外野がとやかく言うことでもないんでしょうけど、
お客さんっていうのは何てマゾヒスティックなんだろうと思います。

751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 19:44:03.40 ID:QrXEvUvb

長いので三行で頼む

752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 19:52:17.65 ID:hXJnBW4C

なんか二郎は色々酷いって言われてるけど吉村も似たようなもんなんだな
どっちもさっさと喰って出るから何か言われたりしたことはないけど

753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 20:06:37.92 ID:CcFBN3dz

あーあ、キチガイのスイッチはいっちゃたｗ

754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 20:08:22.98 ID:wNB8/ceT

>>747-750は某人気ラーメン店主ブログのコピペだよ

755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 20:29:32.69 ID:KeVWfDXy

iPhoneの1画面に収まる分量じゃないと読む気がしない

756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 20:51:34.01 ID:pL7WDSqw

このスレを見ると余りカラクリを知られていないんだな。
拝金主義者のラーメン屋を有り難がって喰う気はしない。

757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 21:05:30.16 ID:pL7WDSqw

ここで彼(店主)の以前の記事を見掛けるとは思わなかったけど、
狡猾とか増上慢なんてさすが元東大生だな、久し振りに食べに行くか。

758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 21:20:37.17 ID:wBijBryK

悠長に食ってる客が迷惑かけているのは店だけじゃなく他の客にもだろ
喰うのが遅いだけなら問題ないが、他になんかしてて遅くなってるのはさっさと出てけと

759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 21:40:53.10 ID:V69ZZ8NN

町田スレで話題になってる　携帯禁止　読書禁止　水を残さないで下さい　みたいなことを
客に要求する店と比べれば、集団入替制はまだマシだなw

760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 21:47:01.47 ID:3VnMQbuT

>>746に同意
気に入らないなら行かなきゃいい。
それでも食いたい店なら黙って我慢しろよと・・

761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 21:49:46.71 ID:6Lr2XwIv

>>734
そんなこと言われるのか
参考になった

16時ぐらいに行くと一人一人作ってくれるときがあるから、そこが狙い目だな。
まぁそんな時間作ってまでわざわざ行きたいかというと微妙だけど…

762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 21:56:14.66 ID:qbpZ9YQ3

>>759
つけ麺屋でスープ割残すなｺﾞﾗｧの店もあったな

763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 22:10:44.41 ID:pL7WDSqw

>>759
まあ、お店独自の流儀があって良いだろうし客の方も共感が出来なければ
利用しないだけのことだな。あの禁止マークは一杯のラーメンに集中して
欲しいんだろうけど水にまで難癖つけられるのは嫌だな。

そういやあそこのオープンは今度の土曜だったな、週末に偵察してみるか。

764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 22:22:08.47 ID:zml9iteX

昔港南区になかった？水飲むと怒られる店。

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 22:33:18.05 ID:fP4tMvRj

客は一度行って気にいらなければ行かなきゃ良い話。
吉村家のやってることは売れてるから出来ることでもあるだろうし。
私はまず、三度行って吉村家のラーメンを旨いと思えなかったから行かないけど。

お店のそういった姿勢を議論することはまあ、
食文化の発展考えれば意味はあるかなとは思うけど。

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 22:34:03.17 ID:wBijBryK

高菜食べちゃったんですか！？

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 22:36:07.89 ID:1tLFfSLo

並んでる側からすると、店がロット乱しに注意を与えるのはありがたい。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 22:47:23.89 ID:8NDEEt1X

ロットで入れ替えなんて
客にとってなんかメリットあるの？

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 22:49:32.25 ID:hqfP0YtM

>>768
一切無し。

店側の都合で金の亡者のやる事だ。

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/20(日) 22:50:31.80 ID:1beM/TGq

>>747
あびすけ店主か。味も人も嫌いだけどこの意見は支持する
俺はさっと食えるので問題ないが、そうじゃない人にはハードル高い店だよな

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 01:26:36.41 ID:mki7D2ei

よくもまあラーメン食うだけでここまでぐだぐだ書けるもんだｗ
吉村家は店頭に５人前後超いたらパス、並んだら食って帰る、それだけｗ

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 02:16:46.74 ID:vfforNUu

>>759
ご大層な事言うからどこの名水取り寄せてるのかと思ったら、逆浸透膜で漉してるだけの浄水器製なんだよなｗ

>>768
スムーズに回ってればラーメンが出てくるのが早くなる
着席前から作り始める事が出来るからね

773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 09:39:10.33 ID:MGLO0va+

2011/2/17
「せんだい横浜橋店」閉店、並びに「らーめん屋けん」開店のお知らせ
らーめん家せんだい鶴ヶ峰本店の一番弟子、店長関口健が交通事故による怪我の療養を行っている為、
一時休業とさせていただいておりました「せんだい横浜橋店」ですが、まだしばらくの間復帰の目処がたちません。
そのため鶴ヶ峰本店でともに修行を重ねた父が店を引き継ぎ、
2月28日にせんだいグループ「らーめん屋けん」として改めて営業を開始する運びとなりました。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう何卒よろしくお願いいたします。
せんだい店主・小路武稔

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 12:53:25.42 ID:g3CILXBB

要は名前を変えるってことか

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 14:27:12.02 ID:oAB7Cin2

>>771
よくもまあ恥ずかしげも無く意味不明な文章が書けるもんだｗ

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 17:12:16.03 ID:OjPPdoIQ

今うめやの前にいるけど中華そばとつけ麺ってどっちオススメ？

777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 17:47:43.80 ID:BkWqt3lk

なんでもうめーや

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/21(月) 18:14:27.88 ID:Ern2j+JW

はははこやつめ。
っておバカ！！

まぁ中華そばを食べました。
うまかったです。

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 12:53:34.77 ID:9f5Cw8d4

本日開店大黒家製麺駒岡店。和田町店と異なり、二郎インスパではありません。注意してください。
扱っているのは家系ラーメン。味は大元の大黒家と同様に豚骨が弱く、醤油が尖って、しょっぱいスープ。
600円とお安い値段設定になっています。

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 17:19:25.51 ID:dEU4TIAd

>>779
ここは節操無し熊オヤジの系統だから二郎系か家系って感じか？
花月の隣りに出店で迷惑駐車も増えそうだな。

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 17:44:45.56 ID:xm4RkAcb

779
俺的にはものすごくありがたい情報
良かった行かなくて・・・。
要するにツルジロウの隣のあれと同じレベルってことでしょ？

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/22(火) 22:45:17.60 ID:QsTIq3PZ

なんでもいいけどカウンターで大声で騒ぎながら食うのはやめろ。
居酒屋じゃないんだから。

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 13:26:01.19 ID:hEF5/Kcy

大声で騒ぐのも迷惑だが・・・・
夏場カウンターで、タンクトップ着たロンゲの兄ちゃんが耳に掛かった髪の毛
をかきながらラーメンすするのやめてくれないか？腋毛が見えて食べる気
が失せる・・・

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 20:27:38.99 ID:0VaUK9Le

>>782
どこぞのババアが店主と会話してて、うるさかったわ。
RDBでも投稿すんのか写真とってたけど
食ったらさっさと帰れよ

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/23(水) 23:58:06.94 ID:5Pvte5hm

>>768
値上がりするのを抑えられる
品質の低下を防げる

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 00:13:01.09 ID:IjQQxpFt

？

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 10:05:24.54 ID:Dhk4lrAJ

あー良くいるなあ。店主と親しげに話すことで
悦に浸ってるラオタブロガー。
上大岡の某店で、そんな光景見たわ。
中の人は正直めんどくさいと思ってます。
下手に邪険に出来ないし、味について下手に語ってくる。

788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/24(木) 22:24:45.95 ID:+1u5Go5C

>>787
その逆もいるぞ！

一応、ことわりを入れて写真撮ったんだが、食後店の外まで出てきて
「どうですか？　私のラーメン、感想聞かせてください！！」
ブロガと思われちゃったのかな。

急いで帰ろうと思っていたところに迷惑だった。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 00:12:31.47 ID:RxAFrY6U

ぶっちゃけ
>中の人は正直めんどくさいと思ってます。
の一言は787が「そうだったらいいのにな」って思ってるだけの妄想だよなｗ

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 02:33:23.33 ID:QsyHRhT8

都内では節操のないバカが店内で写真とりまくって
客の顔を映して盗撮騒動になって店に大迷惑をかけて以来
その店では撮影一切禁止になった。
横浜市内にもいるよな非常識なブロガーが。

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 02:42:25.92 ID:+h+FC7kM

フックが足りない

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 11:41:39.46 ID:Eas79n8p

俺はストレート！

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 14:55:06.23 ID:jGUUjDzm

>>789
友人に中の人がいるので。

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 19:17:21.49 ID:kQlHGYet

説得力が全くねーなw

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 19:23:29.25 ID:50kZkOUI

スレ違いでしたらすいません。

横浜のハンズ近くの山頭火でラーメン食べたんですが
チャーシューがものすごく薄くてベーコンみたいの3枚くらいだったんですが
あれって昔からですか？
（トロ肉ではなく塩や味噌など選べるものです）

何年か前都内でよく食べていたんですが
厚さが5ミリくらいはあったと思ったので
記憶違いかどうか気になりまして。
ご存知の方いらっしゃいますか？

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 20:31:31.98 ID:WT0/1lIN

虎節へいってきた方いますか？東横沿線にかなりビラを撒いたようなんですが。

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/25(金) 23:04:43.63 ID:bDUVw1ZB

みなとみらい　ＴＥＴＳＵ美味いけど
量少ない

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 02:57:26.15 ID:RwWxE6BY

柳屋がやってるわりには濃いめで直角みたいらしいな
来週行こう

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 09:51:28.98 ID:Kno/rzIn

なに柳屋って？

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 12:45:51.49 ID:xXaCov6s

横浜駅から市バスで行ける家系あるいはコッテリラーメンを教えて下さい。バスの本数の多いとこで。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 13:33:29.39 ID:p3voN87q

ウインズ横浜の前の竜王の看板が無くなってたｗ

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 17:25:09.84 ID:sN9mSid7

外食文化研究所だからな

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 18:53:59.35 ID:GH3C1v8q

>>787
一力かな？

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 19:39:43.21 ID:7lIggh4i

一力ってブロガーが好んで入り込むような店じゃねーだろw

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 21:28:29.92 ID:BzdXSZ5I

G麺じゃね

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 22:26:25.57 ID:CCTzMJEC

一条流　横浜で食える？

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 22:27:03.55 ID:SuY96RTe

G麺で見たことあるわｗ

後藤さん寡黙だしなぁ

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/26(土) 23:18:31.80 ID:6eJ3eppB

G麺なら誰の事だかバレバレじゃん！

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 02:35:44.02 ID:sD84XWEY

初めてほうさくに行って醤油ワンタン食べたんだが、、、
こんなもんなん？？
俺が濃い味付けに慣れてせいかもしれんが薄っ！
旨味も何も感じなかったわ。
ワンタンはうまかったです、スープは糞、まじで。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 03:48:51.24 ID:jpMbO+s+

>>809
ほうさくなら塩！
しかも限定2、3食のチャーシュー麺を狙って開店と同時に。

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 04:35:57.01 ID:MP16wMfv

>>800
ナゼ市バスにこだわるのか分からないが・・・

寿々喜家、濱壱家。市バス２０２だと本数多くは無いかもしれないが、神奈川中央もあるから。
但し電車で行った方が安い・・・

とんぱた亭本店。市営地下鉄がベスト。市バス２９１だとおそらく１時間に１本レベル。

中島家、光家、ほどが家。市バス２５とか。

六角家、九ツ家。六角橋通過する市バス。

らーめん六弦。沢渡経由する市バス。

おーくら家、がんこ家、大黒家。Ｒ１５走る市バスがあれば。

たかさご家、壱六家、高木屋、壱国家、三国家。関内行きの市バスがあれば。

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 05:19:56.43 ID:DfdlQDDl

全線定期だろ

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 07:05:35.67 ID:McSG3VWC

>>802
ただでさえ日の出の前で、つけ麺とか無謀すぎるわなｗ
その上、害食文化研究会とか詰みすぎだろ。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 07:11:10.60 ID:8QgHSOSo

竜王の字体がいかにも在日が経営してるって雰囲気だったから敬遠してたんだけど
外食文化研究会だったのね・・・｡

815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 07:17:02.16 ID:S+DTcu/1

08:00 TheサンデーNEXT
▽元木のラーメン新商品考案に密着

日の出らーめんに元木が試食にきたらしいよ
テレビでやるって

816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 10:02:59.43 ID:cKKtXYRh

>>815
テレビ観たけど元木の新商品、見た目が日の出とそっくりで吹いたわ

817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 13:54:09.05 ID:msD6AzWs

好爺とか、もう行かねとか書いといて
気が変わって行くようになると
内容書き換えたりして
もうほんと馬鹿かと

818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 17:01:44.03 ID:o9NfJHUZ

ひとふんばり
前評判の割には入ってない印象

819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 18:11:50.59 ID:q3ynMaMZ

前評判って、何年前の話

820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 18:41:41.12 ID:ib2pWLtq

大金払って味教えてもらった店だから「もうひとふんばり」じゃ困るわな。結構入ってんじゃないの！？

821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 18:45:28.59 ID:UrArArho

たまに一人二人は外で待っている事もあるぞ。
小確りした商いは出来てそうな感じだけどな。

822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 19:40:44.89 ID:o9NfJHUZ

スマン　たまがったと間違えた

823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 19:54:57.44 ID:qmQaATAC

小麦粉の値上がりを理由に値上げした店が、その後小麦粉の値段が元に戻ったのに
値下げをしないのはどういう事だろうか

824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 20:01:57.75 ID:68h/KV7/

>>815
一度あげたら下げるのが馬鹿を見ると感じるのか
実際高いままでも行っちゃう客モワルイが

825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 20:11:09.04 ID:+pcDILFX

>>823
利益優先だからだよカス

826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 20:43:20.31 ID:bHKgP7AX

逆もまた真なり

827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 21:21:05.62 ID:ylajLd7A

日の出は大崎が裏であやつってっから別に。むしろ不味。

828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/27(日) 22:21:57.94 ID:egtx7Prs

822ﾜﾗﾀ
ひとふんばりは、立地イマイチだと思うけどがんばってるよねー
店主真面目そうだし

829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 09:41:21.23 ID:0UvgxDhY

ひとふんばりは店内の芳香剤の匂いが気になって困る

830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 16:41:51.19 ID:fRxHiez7

天河水2号店の跡地に出来た大勝軒系列の店って評判どうですか？
横浜西口よりマシなレベルなら1回行ってみようかと思ってる

831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/02/28(月) 19:08:08.08 ID:kfdT3mOa

>>830
大勝軒とはまったく別モノ。

832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 01:43:45.83 ID:lUw4FyVc

それって場所どこ？　環２沿いじゃないよね？

833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 05:15:39.12 ID:O25Fv/Mg

>>832
『神勝軒』は環3長沼と豊田小の間にありますよ

834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 10:29:57.80 ID:UEXxm+Ei

>>831
大勝軒で修行された方が、やっているのでしょうか？

835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 11:02:52.18 ID:d1Mfy8LZ

入った事は無いけど看板にはデカデカと山岸氏の写真があるから
一応分家の扱いなのか

836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 11:32:26.23 ID:7M/anJxn

住所はどこ？

837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 17:22:22.73 ID:xcTmY1vm

↑何なのコイツの態度
これが人に物聞く態度か？気になるならテメーで探せアホ

838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 18:42:27.96 ID:PnSKfclS

>>834
なんちゃって修行の麺屋こうじグループだよ。

839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 19:48:34.33 ID:1K2B6do+

桜ラーメン駿河が何だかリニューアルオープンだって。花輪が出てるから試しに食べて見てみたら単なる値上げみたい。チンゲン菜のせる前にその業務用スープどうなかしろ。薄っぺらくて「年寄りラーメン」か「病院食ラーメン」に店名かえてくれ

840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/01(火) 23:07:38.15 ID:VTWSYRhk

大勢で入って来て大声で話すんな

841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 00:29:26.74 ID:xyzPYu7g

ブロガーの集まりですか？
わかります。

842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 00:41:00.64 ID:uBHjifMh

たかさご　鹿島　千家以外の関内周辺の家系教えて下さい？

843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 00:46:21.16 ID:U3LL3KQX

海側に壱六、伊勢佐木に壱國、三国、濱家
関内周辺に限ればこんなもんか？

844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 01:42:54.99 ID:SVN4AyH2

たかさごマジ薄くない？
臭いしたまらんわ、ありゃ

845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 11:45:04.72 ID:hvAfWkBi

たかさごは俺が知る家系の中で最も不味い店

846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 14:45:31.07 ID:wy4ik9Ci

浜虎ってなんなのあれ
薬みたいな味がするし
なんだよあの謎の飲み物
ラーメン専門店で最強にまずい

847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 14:51:27.91 ID:bIFfiIlM

おまえは世界を知らな過ぎる
横浜だけでも楽に浜虎を凌駕する店は点在する

848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 14:57:56.81 ID:/r/cVeT2

地下はほとんど地雷だしな
浜虎なんてマシな方にも程がある

849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 15:14:06.31 ID:wy4ik9Ci

そのまずいところってどこよ？
まさか水に駄目だしすることがあるとは思わんかったわ

850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 18:00:03.91 ID:wD7/gXC/

>>846
謎の飲み物（笑）

コーラとカップヌードルにしとけよ
お前にラーメンとお茶は早いよｗ

851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 18:14:08.54 ID:v4Z9Jp4p

横浜西口・桜木関内エリアで最近新店情報ないね

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 18:28:46.34 ID:WSwTu3ez

>>845
たかさごは汁や面の硬さにばらつきがあるのを除けばそこそこじゃね？チャーシューの切れ端いれ放題だし。

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 20:02:42.99 ID:hvAfWkBi

>>852
どこのたかさご？
少なくとも関内のたかさごはチャーシューの切れ端入れ放題なんてやってないよな。

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 20:07:01.46 ID:VuVcQ6fY

>>846
ﾊﾏﾄﾗw
ﾂﾅｷﾞの兄ちゃんがﾊﾞｲﾄ感覚でやってるだけ。期待する方が悪い。

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 20:09:36.25 ID:b0KaXIpT

>>853
日ノ出町だろ

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/02(水) 21:25:01.38 ID:DJ+QJbCO

>>853
朝一だったらどこでもやってる

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 00:07:11.25 ID:LjrBo4ZT

さすがに濱虎美味いいうヤツの味覚は信用出来ねーなwww

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 00:07:56.82 ID:ovu5WC70

ジャスミンティーも知らん土人が居るのか、このスレは

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 00:12:42.65 ID:/jCEm5UJ

俺は浜虎のお茶結構好きだけどな。
しかしとろろ芋とかトマトとか俺が食ったら死ぬような食材使った地雷メニューが散りばめられてるのと、店員の態度が難点。

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 00:27:13.79 ID:QojGj4As

たかさご、高砂町と日ノ出町行ったが無理だなありゃあ
あと、唯一喰えなくて残したのは東神奈川のおーくら家
ありゃなんだめっちゃ酸化したよーな味がしたが調理ミス？
硬めでふにゃふにゃの麺出たし

浜虎は塩美味いと思うけど

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 00:37:31.94 ID:RdiCz5n6

元気の源の割り箸が安すぎて食い終わる前にへたる

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 00:41:25.26 ID:/flQ0vka

浜虎ごときで西口四天王の牙城に手が届くとでも思うてか？

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 00:50:18.94 ID:LGc1dBBM

鐵釜
CHABUTON
山頭火
ゴル麺
あるあのさいあ

竜造寺四天王みたいなもんか

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 00:58:59.78 ID:QojGj4As

リアルに横浜駅周辺で美味いって浜虎くらいしか思い付かん…
いや、維新かな…
あと個人的にはハイハイもｗ

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 01:00:45.91 ID:bZkzrHfG

大勝軒、札幌や、横浜家もあるぞ！

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 01:24:40.45 ID:LGc1dBBM

冷静に考えたらゴル麺をこの中に入れるのは悪い気がしてきた。

セントラルキッチンの割に高いってとこ以外は文句なかったわ

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 01:56:06.06 ID:pXXOpgjj

>>858
普段飲まないし触れないだろそんなもん
水の代わりに飲ませる浜虎マジキチ
このスレの誰もが知ってるわけではないと思う

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 02:10:45.58 ID:XDXo/2af

>>867
残念ながらお前以外は誰もがジャスミンティーくらい知っている

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 02:11:38.05 ID:McDQZ+xJ

>>864
たまがったはお嫌い？
あと一蘭はダメなんかいな。

>>842
高木屋

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 02:39:55.17 ID:vHgQfY1K

仙谷・横浜矢・鐵鎌・札幌矢
特にここらはちょっと他の追従を微塵足りとも許さぬ域へ達している
初食時のあの燃えるような怒りと後悔と敗北感の織り交ざった衝撃の傷痕は
未だ鋭利な鉤爪での引っ掻き傷のように俺の脳裏にしっかりと刻み込まれている
なんという恐ろしい店らなのだ・・・

871 ：864：2011/03/03(木) 03:19:16.57 ID:QojGj4As

>>869
あ、たまがった忘れてたわｗ

一蘭は………内部を知っているので…ｗｗ

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 04:50:11.77 ID:hgwpM6p1

一蘭って、あのシステムを発想して作りあげたのには敬意を表したい。
だからちっとくらい高いのも許した。でも、味が絶望的に合わなかった。

浜虎、たしかに薬臭いような味と思ったが、やみつきになった。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 04:56:54.15 ID:DDhLEB1d

ビデオボックスみたいな発想に敬意?

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 06:02:47.62 ID:aGbh7k8s

鶴一家は？
俺は好きなんだが

875 ：ざっく：2011/03/03(木) 07:47:33.98 ID:GN1p/Tql

>>867
いやいやぜったい釣りだって

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 12:59:36.09 ID:Uze0Ytt0

水は！？ジャスミン茶がダメだったら水は頼まなかったの！？

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 18:12:27.54 ID:LjrBo4ZT

一覧はブタのエサに近い

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 18:19:06.76 ID:h6m/+XdZ

>>877
あんなの糞味噌だろ

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 18:27:10.51 ID:LjrBo4ZT

濱虎の醤油食ったけど、不味かったな…
と思ったら、塩が美味いのか

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 18:35:17.38 ID:bdblARdb

なんでハマトラの麺って、店舗毎に違うの？
天下統一してくれよ。。。orz

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 19:54:42.78 ID:sWDOcEZ8

>>851
伊勢佐木モールの裏通り“タイ街”に「喜屋ともえ軒」がオープンしてるよ
魚が強過ぎない点が好みだ

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 20:18:18.24 ID:qfAdWhTK

情報なかなか見つけられなかったけどこれか。
http://763422.blog90.fc2.com/blog-entry-896.html
今度行ってみる。

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 22:09:38.27 ID:M/oa98/c

吉野町の寅やはなかなか旨いよ

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 23:30:12.66 ID:McDQZ+xJ

タイ街といえば、その付近にあるｎａｎｚｏｕって結局つぶれたままなの？

885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 23:34:16.80 ID:16ZCEby6

>>884
跡地に㌧スタイルって、つけめん屋が入った気がする。

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 23:45:46.14 ID:NcRqYNSE

一力潰れてた・・・

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/03(木) 23:49:55.76 ID:16ZCEby6

>>886
あら。弘明寺に続いて上大岡の本店も潰れたのか…？

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 00:02:53.76 ID:fKz2m9T6

あら１度食ったらもうのーさんきゅう

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 00:32:19.03 ID:bySXR2cf

明日行くんだが、桜木町駅近辺でランチにイチオシな店のラーメンって何？

>>885
TNX

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 00:38:03.68 ID:eZk/w1mi

>>889
一蘭はオススメしない

891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 00:39:08.47 ID:hF6rM0UD

>>889
一覧

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 01:00:28.68 ID:MbJm5GCy

>>873
店員と話さずに済み、周りの客も気にしないで済むって、経験してみたら斬新に感じたぞ。
そのビデオボックスみたいな発想が、ラーメン屋にはなかったじゃん。味は残念だったけど。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 01:20:30.32 ID:BHem2T4C

伊勢佐木は素人ラーメンチャレンジ地帯かよ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 01:21:24.33 ID:jkZbjfPJ

二郎が養豚場なら、一覧は養鶏場ｗ

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 01:22:24.83 ID:fKz2m9T6

人間不信・人格障害・人嫌いコミュニケーション拒否希望の者には打ってつけの店やね

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 01:26:10.15 ID:pGydR3vh

桜木町ならランドマークのつけ麺TETSUか隣の一風堂の４時迄の餃子付きランチに行ってしまうなぁ～
それか少し遠いけど桜木町から黄金町行くと日の出らーめんとか。
個人的には伊勢佐木町の二郎に行ってみると面白いよ！

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 01:38:49.11 ID:ghoW0HGS

伊勢佐木は二郎に吸い寄せられて他の店に行く機会がマジでないから困る
そこまで美味いとこもないしなぁ本丸はちょい歩くし

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 02:23:19.77 ID:eZk/w1mi

元町、石川町なら本丸、こもん、下前、麺や元町と結構いいのあるのになあ…
どーも桜木町、関内はパッとしないよね

大来のタンメンが好きだな、個人的には
あとはたつ屋
伊勢佐木町なら太源
黄金町なら名物屋かなあ

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 02:42:01.98 ID:BcvfC4Ue

＞あとはたつ屋
＞伊勢佐木町なら太源
＞黄金町なら名物屋かなあ
はげどう

TETSUにまだ行ったことが無いんだけど、やたらTETSUTETSU言ってるのは同じ人かな？
豚骨魚介の同じような味かなーと思って敬遠してるんだけど、そんなにうまいのかい？
日ノ出ラーメンは新しいのできたらしいじゃないかガッツ麺の黒？とかそんなん
あと自分は和蔵のまぜそばがすき

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 02:43:44.87 ID:ghoW0HGS

やっぱそんな感じだよなー
タンメンは三幸苑と大来のどっちかで迷うわ

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 02:52:34.97 ID:+MBUIRrQ

ＴＥＴＳＵがよく名前が出るのは有名店だからだろ
俺は本店と品達でしか食ったこと無いが

そういやこないだ始めてsi激屋食いに行ったけど悪くなかった
値段も手頃だしたまにはああいうのもいいな

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 03:07:34.66 ID:vKt+Mbf/

鶴市家うまいと思うけどな。
浜虎は嫌いじゃないけど飽きる。年に一度で良い。
太源は好きだけどＣＰ悪い。
ＴＥＴＳＵは本店旨かったけど横浜店はもう一歩。
名物屋は好きだけどラヲタウケする味じゃないね。

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 03:32:47.44 ID:ghoW0HGS

こうやって上げてくと毎度思うけど味噌ラーメン無いよな

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 03:36:12.37 ID:Z7PuP85F

二郎並ぶのめんどくさいんで最近は和蔵でなんちゃって汁なし食べてる

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 05:57:07.66 ID:fKz2m9T6

今ＣＳフジテレビＴＷＯでラーメンＷａｉｋｅｒテレビ＃７やっとった

紹介していた店　　仁鍛　シナチク亭　浜虎　然(武蔵小杉)

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 09:00:16.47 ID:hF6rM0UD

>>904
味噌ダレを頑張れば出汁が凹む関係上、
どちらも中途半端な物が多い。

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 09:02:26.75 ID:hF6rM0UD

>>906は>>903宛てのあんかミス
>>904スマン

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 11:52:47.02 ID:/mGivoi5

>>903
無性におやじ麺食いたくなる時がある
横浜に進出しないかな

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 12:11:32.68 ID:MbJm5GCy

>>903
味噌ラーメンがそんなにいいと思わない（評判の味噌と醤油があれば迷わず醤油に行く）
俺から言わせてもらうと、大抵の味噌はサッポロ一番味噌に及ばない。ありゃ個性的で美味い。
サッポロ一番風の味で、インスタントなんかより上だというコンセプトの店はないもんか。
特に、有名な味噌って塩から過ぎるし、脂に頼りすぎな印象。（すみれ系とか）
横浜だけにサンマーメン味噌とかで、上のあんで塩辛さを中和して旨味も出す、
みたいなのは出来ないのかな。いやサンマーメンも好きじゃないんだけど。ｗ

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 16:30:13.91 ID:Cz/wENZh

すみれは味噌って呼んでいいの？
最初何ラーメン食ってるか良く分からなかったしｗ

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/04(金) 21:19:35.71 ID:bySXR2cf

>>909
油に頼ってるんじゃなくて、ラードを使って野菜を炒めてその鍋でスープを作ってる。
だからラードの油が入る。
札幌の人はこの製法じゃない味噌ラーメン、つまり丼に入れたスープで味噌を溶かす味噌ラーメンを
味噌汁ラーメンと言う人もいるね。

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 01:30:57.43 ID:FLmPqtEJ

薄野中村屋はどうよ

あと西口のゴル麺の味噌は嫌いじゃない、高いけど

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 02:12:09.77 ID:oAIS6GqE

　味噌は杉田駅そばの「ラーメンリコー」が安い割に結構良い味だったんだけどな。
　「自家製麺」を売りにしてたけど，いつの間にか廃業して，別のラーメン屋になってた。
　「自家製麺」がどうこうより，スープがちゃんとそこそこの旨さがあり，具材も豊富でお値打ちだった。
　お粗末にもその「別のラーメン屋」と言うのは「近所の中華料理屋レベル」なんだな。
　「近隣のラーメン屋がみんな閉まっている，でもラーメンが食いたい」とか，相当に困ってなきゃリピーターになる気はしない。

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 03:11:45.44 ID:ziYAl8Sl

>>909
ウチの70過ぎのおじいちゃん同じ事言ってるｗｗ

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 15:38:16.80 ID:ZGS2ixBT

麺や維新に行ってきた
醤油が少し濃くなったような感じでオジサン好みでした
自家製麺に切り替えたって言う麺は細くて腰が合ってなかなか良ろし
少しカンスイの匂いがきついのは意識してやっているのかしらね

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 19:12:04.29 ID:zvjMSFk8

吉野町の寅や行ってきたけど意外と悪くない
個人的にはたまには行ってもいいかなって感じ

917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 19:13:07.36 ID:dCLxhE4k

初めてすみれのラーメンを食ってこれは味噌ラーメンだ！って断定できるヤツあんま居ないんじゃない？ｗｗｗ

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 19:14:34.06 ID:tTdTWqLo

阪東橋の新装した家系ラーメン店に行ったのだが
同じ商店街の客にエコ贔屓（順番トバシ優先etc）を平気でするから
一般客があまり面白くない気持ちになる。

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 22:47:13.41 ID:B3yLimdc

それは普通におかしいことではないだろうか・・・

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/05(土) 23:29:09.96 ID:oUWrcXnh

かなりおかしいと思うぞ。参考までに店名は何？

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 00:05:02.90 ID:+0WCFKBL

あるあのさいあ

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 00:10:45.76 ID:6WIdJoLV

>>921
死ねよ

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 01:50:43.09 ID:VCV9bEky

あるあのさいあキター

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 01:51:30.76 ID:dmSoGa3B

umee

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 04:02:52.90 ID:0X9lIer7

>>918
うわあああ　復活してたのかあああ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知らなんだ・・　今日いこ
http://ma-ko64.com/kenramen.html

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 08:58:26.58 ID:WZjrA09s

>>925
俺も行くぞ～健がんがれっ！

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 10:11:42.08 ID:G3A+lCkM

日の出町の竜王のところに谷村新司みたいな似顔絵の
肉料理店の看板ができてた
ラーメン屋じゃなくなるらしい

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 10:14:48.54 ID:LzmbiqoJ

>>927
それ鳥カフェ系列でしょｗ
親父のほうじゃねーの

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 12:38:09.53 ID:HcZx0UDF

>>918-920
せんだい跡のラーメン屋けんだろ。

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 14:28:57.21 ID:IW//HQwX

喜屋ともえ軒若葉町店？に来てみた。
基本メニューは
魚介豚骨ラーメン
生豚骨ラーメン
塩とんこつラーメン
濃厚魚介つけ麺
の4種類。
塩頼んでみたけど予想外に茶色に濁ったスープだった。味は可もなく不可もなくというところ。
チャーシューはいいけど味玉の火の通りが足りなくてイマイチ。
スープがあまり多くないのでトッピングのの影響でちょっと冷めてるのもちょっとなあ。
他店では標準的なつけ麺大盛無料がない。
客の入りはイマイチだね。全体的にアピール全然足りないんじゃないかな。
ただでさえ一目につきにくい場所なのに、
ググっても全然情報出てこないし、チラシもないし、店頭に営業時間も定休日も電話番号も書かれてない。
一人で作ってるからあんまりお客さんがいっぱい来ても捌けないのかもしれないけど。
まあ4種類制覇するまでは来てみるつもり。

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 14:41:56.80 ID:LzmbiqoJ

>>930
レポ乙です
ホンとググッても他店舗しか出てこない店だなぁ

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 15:29:35.43 ID:ldMYCpgv

ラーメンデータベースでやけに高評価だったので南区三春台の末廣に行ってきた。
一見ただの街の食堂。
街の食堂のラーメン。
ラヲタ受けはしなさそうな感じだけど
味薄めで優しい味。
チャーシューワンタンメンで700円。
近所だし、全然ありだわ。

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 15:37:50.93 ID:U6btH9As

>>932
近所の人以外は通わないな
場所が悪過ぎ

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 15:56:11.59 ID:3VnMI9rc

トモエケンって六角橋のと一緒か
神奈川区スレでの六角橋店評価は低空飛行だったな

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 17:22:24.66 ID:fnUaGlJq

＞925ラオタ横浜代表マーコか(笑)自分では「博士」だと思ってんだろうけど貴殿のレベルはオタを脱して無いョ。石神にはなれん。ＲＤＢでも見て他のブロガーの参考にして勉強しなされ。レポがレベル低過ぎだから

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 18:55:14.48 ID:s6X7ENpP

しょっぱくない店は全部だめ出しだからな

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 19:49:51.85 ID:v8n0JbvE

有名店なら評価は上がる

まぁ気持ちは解るけどね

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 21:16:32.95 ID:ldMYCpgv

RDBってやけに次郎系と魚介トンコツの店が評価高いけどなぜだ？

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 21:18:36.92 ID:WZjrA09s

>>938
風まかせだからだ

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 21:33:08.05 ID:fnUaGlJq

マーコ博士がコケ落とした店に行ったら言う程悪く無いしそこそこ流行ってるなんて良くある話しだよ。「自分の好みじゃないけどこう言う所にこだわってるみたいだ」と言う所まで見抜けて無いからオタ以下だな。塩っょぱい味噌ラーメンが大好きな舌馬鹿(笑)

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 22:12:54.37 ID:yF7D9txu

>>940
確かにしょっぱいのと味噌の評価高いねｗ
本職何なんだろ？
ブルーカラー？

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/06(日) 22:55:28.46 ID:WZjrA09s

>>941
さすがにブルーカラーでも季節に拠るだろｗ

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 00:26:46.80 ID:2DzLHS/u

自称ラーメンプロデューサー(笑)自分の好みのみにとらわれてる様ではその店の為になる方向性は見え無いのでは！？レポはマジでレベル低すぎ。RDBのブロガーの方が参考になるし的を得たレポが多い。何よりオフ会でのデカイ顔が許せん。確実に横浜のラーメンを盛り下げてる輩

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 00:34:50.92 ID:nctT/VjB

こんなとこで言わずに本人に直接言えばいいじゃないか

おすぎマーコとかどうでもいい

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 00:40:59.95 ID:yZsk6qim

>>943
オフ会行ったのかｗ

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 00:41:31.37 ID:wrRQ1JcQ

>>944
きっとぶたれたかなんかしたんだよ

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 01:22:04.79 ID:bhxHBZD0

上質なブログ知りたいな

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 03:36:20.99 ID:NGEbNxXg

>>935
とりあえずCOZYよりはマシかと

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 06:43:11.15 ID:wXM5cMcl

あと、豚骨を叩き割る奴も酷いｗ

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 06:47:31.41 ID:ors/Eze2

私怨溢れまくりだな

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 20:05:30.65 ID:Fr+vVtOK

吉村家、しょっぱいんだけど

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/07(月) 20:34:30.16 ID:2DzLHS/u

だから流行ってんです

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 06:54:17.40 ID:SdtumbK1

せんだいの後継けん　頑張ってくれ
ス－プ美味かった　麺もうま　ただ湯切りが弱いからちょっと絡んでなかった
出来の良いときのせんだいは相当　無双

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 08:52:24.25 ID:peEr2SrN

>>953
在日の方？

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 10:25:53.77 ID:ND2P5rnM

はい。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 20:11:56.77 ID:UNqisWzK

お前ェ…

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 20:47:03.38 ID:p4tl4ZWY

>>956
うめぇ

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/08(火) 23:06:32.15 ID:gkGuhPQE

うちの執事が、スイマセン…
┏(<：) ﾍﾟｺﾁｮﾝ♪リ

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 00:43:56.70 ID:wGNuDg7D

>>951
吉村家系は体育会系なので油多めだし味も濃いめで麺もカタメだ。
だから初心者は油少なめor抜き、味薄め、麺柔らかめのオーダーを。

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 02:22:24.35 ID:bzNrZykP

>>959
ラーメンのなんとか系っていうやつで
そんな系統初めて聞いたぞｗ

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 02:36:10.62 ID:MGB6hugZ

そりゃお前がにわかなだけだ
普通は吉村家直系って呼ぶがな

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 11:17:16.62 ID:uthsmDR0

>>917
これは？
ttp://www.imslow.kr/ghost/index.html

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 11:40:37.04 ID:l0MQqxJo

↑
くそーオレとしたことが子供だましのＦＬＡＳＨに引っかかった！

おまえ＜ＩＰアドレス＞から割り振ってふるい落としてやっからまってろ！！！！

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 12:23:42.51 ID:Vi13Ol6l

>>961
結局吉村家系とは呼ばないんじゃん。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 12:37:28.15 ID:YkxREYFn

>>961は「体育会系」につっこんでるのかと思ったんだけど、違うのか…。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 12:38:45.57 ID:YkxREYFn

あ、ごめん>>965はアンカーまちがい。
>>960は～って言いたかった…。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/09(水) 23:26:34.60 ID:F9bOP6vV

伊勢佐木のともえ軒のチャーシューは旨かった
けど樹脂性の箸はダメだ
ツルツルすべって食べにくくてイライラした

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 00:29:31.71 ID:T07hNH6e

>>967
どこにあるんですか？
先日結構探し回ったんですが見つからなくて・・

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 07:32:46.84 ID:kvfDkVbd

野毛の麺家真に行ってみた。
豚骨醤油を食べてみたけど、スープが微妙かな。
あと、ニンニク、生姜、豆板醤の調味セットがないのも残念。

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 07:54:57.32 ID:D1ipXBnj

>>968
横浜市中区末吉町3-40-2 ライオンズマンション伊勢佐木町第2 1F

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 08:11:01.20 ID:mzFSbuFM

瀬谷の外れの壱六家に行ってみた。
塩を食べてみたけど、スープが絶妙かな。
あと、くりーみーな豚骨スープに麺がよく絡むのも残念。

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 09:51:32.61 ID:8kteQie0

>>971
俺はお前の日本語の微妙さが残念だ

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 10:28:03.07 ID:a6aYR6Cr

>>971
なぞなぞみたい。
誉めてるのかけなしてるのかわからなくてﾜﾛﾀ

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 13:59:43.48 ID:753WlqHj

トモエ軒ねぇ。チャーシューだけは好印象だけど後は誉めるとこなかったなぁ。何しろぬるくて自分的には次は無いなぁ

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 22:28:22.44 ID:7FcQ+f+x

>>969
店主のブログ見る限り気合入ってるみたいだけど
あの場所に家系を出すのは勇気いるよなぁ
ものすごいラーメン屋の数あるし、何を売りにするんだろう

日ノ出ラーメン、大勝軒、たつ屋、大来、武者がよか、たかさご家
ちょっと歩いて和蔵、三国家、壱國家、浜家、太源、たまがった
そして何しろ二郎あるしな

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/10(木) 23:47:01.56 ID:684UlNT9

家系じゃねーぞ
家系食いに行くつもりで行くな、全然別もんだ

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 02:10:52.43 ID:QExWGEmd

麺家って事は家系じゃなくて、よくある魚介豚骨系か煮干し系のつけ麺屋じゃないの？

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 02:33:20.71 ID:rWQ7axU/

>>975
二郎と比較するには離れ過ぎだし家系ではないし意味わからん。
どんだけ離れてるか知ってんのか？

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 03:04:10.32 ID:3xlwu2kn

戸塚人なんだろ　きっと
３０分歩くのをちょっと歩く程度の感覚の人が多い

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 03:52:25.44 ID:jIaXFfWw

>>978
余裕で歩くけど？
１５分やそこらは普通にあるくだろ
周りの店のことを言いたいだけだ
いちいち絡んで組んなよおっさん

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 05:05:23.39 ID:g9n7ID+6

その二つの店移動するのに10～15分くらいだよ
俺はあそこらへん歩き回ってるからよくわかる。

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 05:10:26.36 ID:0eT5KSJU

ラーメン食った後に歩くのは良いことだな

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 06:08:59.49 ID:PvFfwdgJ

今日、横浜に行くんだけど横浜駅周辺で維新以外のオススメの店ありますか？
ちょっと位なら歩きます(1km以内)

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 06:12:34.37 ID:nC6Sc9gl

>>980 俺はその途中にあるゲーセンで50円ゲームをするよ

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 06:22:51.39 ID:7vatC82j

>>982
だな。
俺も桜木町で降りて、野毛でラーメン食ってから
石川町まで歩いて帰ったりする。

>>983
どういうラーメンが食べたいかにもよるが…。
西口なら濱虎とか？

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 07:35:45.12 ID:4/vNv+wv

>>983
昼限定だが瓦もおすすめ

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 09:31:57.00 ID:PvFfwdgJ

魚介か豚骨が食べたいです
そう言えば前回横浜行った時、ポルタに行列が出来てるラーメン屋があったのですがポルタにも美味しいラーメン屋があるんでしょうか？

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 09:41:10.90 ID:0eT5KSJU

要望の小出しウザイ
ちっとぁググれよ

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 11:29:36.66 ID:dUI8iLC/

ポルタの行列は一風堂。
チェーン店だしあえて行く必要無いんでは？

ラーメンデータベースでも見て点数上位で気になったとこでも行けばいいじゃん。

個人的には横浜駅周辺だと、浜虎の醤油の納豆トッピングが好きだけど
賛否両論ある店なんでもし行っても後悔しないでね。
あとは横浜と言ったら家系なんでない？

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 11:31:35.92 ID:W+I2vJDq

>>983
大人しく維新に通え

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 11:50:33.08 ID:PvFfwdgJ

ご意見ありがとうございます
今日は濱虎にいくことにしました
他の店も時間と腹の具合次第で行ってみようかと思います

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 11:54:54.46 ID:fB7Vo17x

人にラーメン勧めるのって難しいな
自分は良かれと思っても絶対文句言う奴いるし

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 11:58:30.93 ID:XMXLqnfm

何を今更
ラーメンこそ人に勧められる食い物ではない

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 12:06:14.68 ID:dUI8iLC/

>>991
個人的好みを押し付けついでに、
醤油頼んだら半分位食べてから卓上の酢を入れてみてね。

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 12:10:14.65 ID:J0cNaNYz

浜虎こそ塩一択

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 12:22:56.12 ID:nhuSrwmp

そうか、俺は醤油一択だ

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 12:25:23.61 ID:nxl3eL0v

浜虎はつけ麺最強他は糞

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 13:41:48.44 ID:dUI8iLC/

あたしも浜虎は醤油一択。
塩は札幌一番の塩に似ている味で、外でラーメン食べた気にならないので。
今年の冷しはどうかなあ？

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 14:29:43.11 ID:9aKUs5OO

維新は味噌が限定じゃなかったら通うんだが

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/03/11(金) 14:37:13.70 ID:dUI8iLC/

1000なら転職先の勤務地は横浜

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