【パブロフの】ラーメンと化学調味料 14【ド化調】

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1ラーメン大好き@名無しさん
パスタが何をやっても自己紹介になってしまうスレッドです
オレと「うま調」
http://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php

大勝軒   これ無しでは『大勝軒』の味は出せないよね。
ちばき屋  『うま調』の入ってないうまいラーメンってのは、ちょっと考えら
れないんだよなぁ。
くじら軒  自分は『うま調』の味が好きなんですよ。だから自信持って入れて
ます。
なんつっ亭 店のホームページにも『うま調』使ってます、と胸を張って書いて
ますよ ←見つからないんだけど?w
http://web.archive.org/web/20070610014938/www.nantsu.com/kodawari.htm

グルタミン酸ナトリウム
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3%E9%85%B8%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0
2002年に発表された弘前大学の大黒らの報告によると、高濃度のグルタミン酸ナ
トリウムを摂取させたラットの目には障害が発生しやすいという [4][5]。
大黒らは、このことがグルタミン酸ナトリウムが欧米に比べて広く使われている
アジアで緑内障が多い原因のひとつではないかと述べている。

http://www.ajitrade.com/company/csr.html
>当社の検眼機器をNPO法人「アジア失明予防の会」を通じて、ベトナムの病院
へ贈呈しました。
2ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 13:08:50 ID:cESNAXr7
2ゲト
3ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 13:12:28 ID:ofQeH+uS
ありがとうございました
前スレ
【怒化調】ラーメンと化学調味料 13【昇天】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284428234/

【脳と舌】ラーメンと化学調味料【シビビビ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1240232827/
【脳と舌】ラーメンと化学調味料 2【シビビビ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260699835/
【化調】ラーメンと化学調味料 3【化稼利調】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1270625980/
【体育会】ラーメンと化学調味料 4【腕組ハチマキ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1271647293/
【ドカッチョー】ラーメンと化学調味料 5【憧れ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1273676370/
【ド化調】ラーメンと化学調味料 6【憧れ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275234722/
【ド化調】ラーメンと化学調味料 7【グル中毒】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1276055069/
【白い粉】ラーメンと化学調味料 8【こっそり】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1277708253/
【ド化調】ラーメンと化学調味料 9【怒ってる】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1279700241/
【ド化調】ラーメンと化学調味料 10【怒ってる】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1281174459/
【ド化調】ラーメンと化学調味料 11【自演地獄】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1281739591/
【俺達の】ラーメンと化学調味料12【ド化調】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1283427297/
4ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 13:14:09 ID:ofQeH+uS
ド課長のグルメ基準
←─────────┼─────────→
ド課長          普通           グルメ

ド課長EYE
  <)-------グルメぶりやがって
  <)------------------------------グルメぶりやがって



ド課長の味覚基準
←─────────┼─────────→
鈍い           普通           鋭敏

ド課長EYE
  <)---------鋭敏ぶりやがって
  <)------------------------------鋭敏ぶりやがって
5ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 13:15:11 ID:ofQeH+uS
普通の人のグルメ基準
←─────────┼─────────→
ろくでもないもの    普通            グルメ

             普通EYE
馬鹿舌------(>
                  <)--------グルメ


普通の人の味覚基準
←─────────┼─────────→
鈍い           普通           鋭敏

             普通EYE
馬鹿舌------(>
                  <)--------グルメ
6ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 13:15:37 ID:/U+NIf79
新スレ乙w
7ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 13:16:03 ID:ofQeH+uS
感じたものの量を自分でテストして
近い味だと自分基準で判断すれば
自画自賛するただの馬鹿
と思うパスタ論により

感じたものでそれも隠れてるものの量を
自分でテストして旨味だけの話じゃなくて
甘い辛い酸っぱいしょっぱい苦い旨味などが
複雑に絡み合ってる中から
隠れてる微かな量を全体も含めて
近い味だと自分基準で判断して
自画自賛してそれで納得したことを
ここで吹聴するパスタはただの馬鹿で

感じたものの量を確認しないと
雰囲気やイメージでしか話ができない
馬鹿でスイーツであるという考え方により

ドカンスイの量を確認しないパスタは
雰囲気やイメージでしか話ができない
馬鹿でスイーツなのが揺ぎない事実と確定しました!
8ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 13:25:35 ID:rXOLCWMx
>>1
******************************************************************************
このスレは無化調という信仰に熱くなりスレを荒らす人々を隔離するためのスレです。
他のスレに迷惑がかかるのである程度相手をして信者を満足させましょう。
******************************************************************************
9ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 13:47:04 ID:LEziFuTL
>>8
ド化調嫌いが突撃君とその信奉者をいたぶるスレ。
10ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 13:54:33 ID:vyMvSl/m
犬に失礼だろ
11ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 13:58:27 ID:ofQeH+uS
前スレ998
それもまた自己紹介なのであるw
12ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 14:12:26 ID:0ac9tDJ9
実際に食べてみてわからない傑物が、量にこだわるから頭デカッチョ
なんであって、おまけに量と言うのは用途だとかどのタイミングだとか、
てんで話にならないwまあ踊りなさいw君にピッタリのスレタイだw
13ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 14:50:41 ID:npmPEw0H
課長味のラーメンまずいお。
14ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 15:02:48 ID:RD+yqis9
くじら軒とか、インスタントラーメン以上に課長入ってるもんな、もう課長キツすぎて気持ち悪くなる
塩だから目立つってのもあるけど

バカな行列客さばくのに四の五のいわずに名店ラベルでインスタントばんばんさばくなんて、なんともすげぇ銭ゲバっぷり
そういうラーメンブームはもういらない
15ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 15:08:47 ID:RD+yqis9
ド課長ラーメン=味の素ラーメン協会パンフ掲載店

二郎はド課長じゃない
一応ちゃんとスープをとっての課長

ここでいうド課長店は、名店やら職人やらこだわってます雰囲気で、内実課長と業務スープの詐欺ラーメン屋
味の素やらメディア、評論家とグルになって日本のラーメン文化を喰い物にしてる銭ゲバ同盟
16ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 15:26:18 ID:npmPEw0H
>>15
ttp://www.ramen-kyokai.jp/meibo.html
ここにあるラーメン屋はド課長ラーメン屋か〜?
17ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 15:38:42 ID:siAu2kew
パッ、パッ、パスタで大爆笑〜♪
18ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 15:55:08 ID:sRIiWkjx
お前ら、ラーメンもド化調も本当はどうでもいいんだろ
パスタを弄って、からかって楽しみたいだけなんだろ?
19ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 16:07:40 ID:PEm1w1Gg
貼っておこうw

391 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/07/05(月) 17:33:28 ID:daew2wvE [3/3]
>>387
>>390
だから、どんな風に出来るのか言ってごらん。
霊が見えるってのと一緒だよ、それじゃ。

丸善なんかは有名だけど、
業務用スープメーカーについては詳しく言わない。
特定されちゃうし、そもそも名前をぐぐっても出ないから。
固定IPを取得した、取引業者やお店関係の方だけ
アクセス可能な許可制設定をしている・・・という嘘のようなホントの話。

何でそうするか分かる?

味の点で幾ら頑張っても、「業務用スープを使っている」という
情報自体が客足に影響するという、現実があるからなんだよね。
今や、そうした「使っていると思わせない」付加価値を売る時代でもあるわけ。
で、そんなラーメンを「やっぱ業務用とは違うな」なんつって食ってる人も多いのよw
20ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 16:10:23 ID:PEm1w1Gg
298 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/07/26(月) 11:31:04 ID:IaXo+TZY [3/5]
大して知らなくても、嘘無化調店はいくらでもあるさ。
素材キャリーオーバーによる化調添加なんて、表記義務無いんだから。

ま、さすがにそこまで味覚で判別できたら大したもんだが、
普通に粉かけてる店もあるわな。
そんな店なんて無い、と思ってるなら幸せ脳過ぎるし、
ホントにそういう店を知らないなら、たいしてラーメン食ってないんだろう。
いずれにせよ、この板に何人か居る中でお粗末ですわな。

無化調信者的に一番許せないだろ?そういう店。
不思議と、全く話題に上がらない。
おかしな話だねえ。


ちなみに、それとはちょっと話も違うが、無化調つって業務用スープの店もある。
これは無化調についてはクリアしてる場合もあるけど、
信者的にいいのか?って気はするわな。。。
ま、だいたい加水分解物やらが使われてますわ。
でも、信者は「さすが無化調」なんつって喜んで食べるんだよねえ・・・w
21ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 16:12:59 ID:PEm1w1Gg
893 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2010/07/20(火) 02:36:28 ID:4G1Az1IW
全てがそうだと言わないけど。
「無化調」「無添加」とか「どこどこ産高級食材使用!」だの
そういう看板を客寄せに使ってる店があるのは想像に難くないわけさね。
実際は、それが嘘だとしても。

そういうお店に喜んで通う人種ってどんな人だと考えられる?
少なくとも、ここで化調を容認してる側ではないことは確実だよね。
こうしたお店に騙されてるのは、いわゆる、「自称味のわかる人たち」でしょ?
単に、看板に騙されてそれが良いものだと信じる盲目的なブランド志向のめくらさんたち。
それが、このスレの無化調信者に一人も居ないと断言できますかね?

そもそも、ラーメン店においても無化調を標榜してる全てのお店が
全てちゃんとしていて、間違いなく美味しいなんてことは、あり得ないでしょ。

じゃ何故、いい加減なお店を無化調信者が指摘する声が無い?
ろくな出汁もとれない無化調店、実際は化調使ってる無化調店、そういった店こそ、
あんたがた「神の舌」をお持ちのラヲタが、見極めて
憎んで指摘かつ糾弾すべきでしょう?

二郎とか>>1の店などよりも、よほど。
22ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 16:21:16 ID:siAu2kew
パッ、パッ、パスタで大爆笑〜♪
23ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 16:38:22 ID:npmPEw0H
パシタでルーピーでダブスタで高級中華の課長も見抜けるんだぞ。
24ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 17:03:58 ID:JYdaC0h+
>>18
そりゃ今ド化調店に当たってるわけじゃないしなw
25ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 17:32:54 ID:LEziFuTL
>>23は自分のイマイチさに気付けているのかw
26ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 18:26:13 ID:/U+NIf79
ド化調店も化調店も消えてくれて何も困らないが
消えそうにないから参加できる読み物としてww
27ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 18:28:39 ID:npmPEw0H
>>25
お前みたいなクルクルくるっぽなド課長とは違う。
28ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 19:43:33 ID:lwzvaI07
課長なんて大嫌い!!
と信者達は熱くなる。
しかしどれくらい課長が入ってるのか言ってみろ!!
と言われるとお前はわかるのかと返す。

俺は・・・わからないんだwwww化調入りでも無化調でもただ美味しく感じるものを食べているだけだから。
でもお前らはわかるから嫌いなんだろ?
わかるんだったら何処がド課長で小課長で無化調でって調べてくれよ。
このスレ具体例が全然無いんだよ。


29ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 19:46:45 ID:dftni8g6
>>28
で、どこの無化調ラーメンを美味く感じたんだい?
30パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/28(火) 20:01:45 ID:OFShrBIH
前スレ>>991
>実態は把握してんだけどな。

だったらその内容を書けよ(苦笑)
お前の把握ってのは、どうせまた個人感想レベルで、客観性ゼロなんじゃないの?
とにかく、内容を書いてから何か言ってね。

で、実態を把握して主張する必要があるのは、課長を批判してる君らであって、
俺は把握してる必要ないわけ。容認派なんだから。
逃げてるんじゃなくて、当然のことなの。
遠征してこいとか、キモいラヲタの常識を、押し付けないでくれ。

>お前はないだろ?

残念でした。実際飲みに誘われることが多い。事実だからしゃーない。
お前の推測=事実じゃないんだぜ。お前の思い込みなんか、全くあてにならないんだよ。
君、自分を買いかぶりすぎさ。お前、盲目なんだぜ、お前の推察なんて当たらないの(笑)
お前、自分で物が見えてると、思ってるの?(爆笑)

ラーメンに詳しいからって、偉いわけでもなんでもない。
むしろ世間では、ヲタ臭い暇な変人と思われてるだけ。それが現実だぜ〜

>>998
>プロから笑われるのはまがいもの作って、

俺は一々他人に吹聴しないのに、どうやって笑われるんだい?
ただの自己満足だから、自分の中で納得してるだけ。
他人に話すときも、「俺はわかった」なんて言い方をしない。
だから君らと違って、笑われようが無い。
なぜそんなに理解力がないの?
31パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/28(火) 20:06:12 ID:OFShrBIH
☆ このスレのお約束

無課長派は、課長がわかっているのではなく、

「 本 人 だ け わ か っ た つ も り の 自 己 満 足 」

なので、笑われています。

そして、課長使用の実態や詳細については、ほぼなんのレポートもありませんでした。

単にイメージに乗せられて騒いでるだけで、実態は何も知らない、そんな連中の吹き溜まりです。
読む価値のある情報は、何もありません。
32ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 20:11:11 ID:lwzvaI07
>>29
多賀野ってところは無化調だったらしいけどそれなりに美味しく食えたかな。
33パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/28(火) 20:12:38 ID:OFShrBIH
馬課長 「問題なんだよ、大問題、ド問題なんだよ」

一般人 「で、何がどう問題なの?」

バ課長 「問題大有りじゃん、わからないからって絡むなよ」

一般人 「だから、内容を説明してよ」

バ課長 「そっちが説明しろよ、できないくせに何いってんだ?」

一般人 「なんでこっちが説明を???ド問題って言い出したの君でしょwww」

ま、こんな感じですね。
ド課長ド課長って、課長の量も使用法もわからずに、適当な思い込みで騒いでるだけの、
ただの馬鹿の集まり。
無能なやつに限って、こういう空騒ぎが好きなんだよね(苦笑)
34ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 20:33:33 ID:npmPEw0H
だから言ってるだろうが。
俺がド課長を感じたらド課長なのさ。
目の前で課長を入れてるのが見えたらド課長なのさ。
感じない店で無課長と書いてなければ小課長。
書いてあれば無課長。
当たり前じゃんw
35ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 20:50:38 ID:gJeZiMzE
まあ実際ちばき屋なんかは銀座の料亭の板前が転身しましたって触れ込みで出て来たからな
料亭の板前さんならさぞや真面目に取った出汁なんだろうとみんなが思ってたと思うよ実際
それが実は化調の味でしたとなりゃそりゃ詐欺だよ

まあこんなこと言うとパスタが料亭なんてピンキリだとかまた知ったかではしゃぐんだろうが
日本の伝統料理のレシピに味の素はないだろJKってのは一般的な考えだと思うよ
36ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 21:03:23 ID:QsaiRHkB
ド化調って味の素の瓶を見ると唾液があふれでてくるん?
37ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 21:24:44 ID:bYEr9GlC
銀座の料亭の板前が転身しましたって触れ込みにそそられちゃう客がマヌケだからな
料亭の板前さんならさぞや真面目に取った出汁なんだろうと勝手に思い込むようなヤツは
詐欺や霊感商法のいいカモっぽくて心配だよ
38ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 21:36:09 ID:4U5C1Uz0
食ってみて、「えっ?これが?」が無化調
「さすが、銀座の板前の作るスープはひと味違うな」がド化調
39ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 21:40:04 ID:+ypaODT5
>>36
味の素をそのまま食ってると思ってるのか
おめでたいやつだな
40ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 22:04:00 ID:6webC+w6
>>39
カリカリするなよw
41ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 22:17:11 ID:+ypaODT5
>>40
むしろくだらなくて呆れてるよ
42ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 22:57:09 ID:6webC+w6
>>41
お前らって心に余裕がないよねw
否定するだろうけどさ。
43ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 23:20:13 ID:+ypaODT5
はい無課長得意のレッテル貼り入りまーす
44ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 23:47:09 ID:HGeXhBwV
ちばき屋を美味しいと食べる人はド化調
くじら軒を美味しいと食べる人はド化調
大勝軒を美味しいと食べる人もド化調
味の素のビンを見たら投げ捨てる。
45ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 23:50:06 ID:RD+yqis9
>>35 
ちばきやも、そうとうムゴいド課長店だったな
別に料亭出身とかどーでもいいが
味の素ラーメン協会がらみのメディアじゃさんざんランキングで、
名店だなんて嘘八百ぶっこいてたよなw
とんでもない業務スープと過剰課長な単なるインスタントラーメン店だったよw
職人やましてや巨匠ぶっちゃって、全くもって呆れ果てる
ラーメン自体の方向性を十分にミスリーディングさせる危険性を感じるよ

大勝軒、なんつ、くじら軒、ちばきや、光麺あたりくらいかな?
自分で味も確認済みな、味の素ラーメン協会がらみ、メディア絡みのインチキ詐欺的ド課長店は
46ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 23:52:58 ID:3ev+bfvq
あらあら今日も泡吹いて連投ですな。自分を理解してないのはパシタお前だよ。
もう、ここでお前をまともだと思って議論しているヤツは誰もいないという事実に本人は気付いてないんだな。おめでたいやっちゃあのう。からかわれてるだけだって、今となっては。

それに友達がいるって見栄はりすぎ。こんなキチガイふつー相手にしないだろ?まして女友達なんてな。

自分がどうまわりに思われてるかちょっとは理解した方がいいんじゃね?
47ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 23:54:23 ID:SGg4gUyY
お店の味というこれ以上ない具体的なのを通り越して、
量にこだわるド課長w
さすが感じないド課長w
48ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 23:58:51 ID:6webC+w6
>>45
食ったことないけど、機会があったら食ってみるよ。もう怖いもの見たさだなw
49ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/28(火) 23:59:52 ID:HGeXhBwV
日本ラーメン協会の加盟店は味の素の息がかかってるからド化調
50ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 00:00:05 ID:3ev+bfvq
あんなにすっごく課長まみれなのに全く感じないんだからド課長はすごいと思うよ。
同じ人類とは思えない。逆に言えば悪質な店にとってはこのうえないカモ客って事だな。
子供の頃からろくなもん食わせてもらってないんだろうな。
51ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 00:04:53 ID:xJL3+SKv
>>48
光麺なんか昼時は、ド化調好きのリーマン、OLで一杯だぜ。
52ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 00:07:34 ID:Z8dpjxgj
ド化調は唾液に含まれる体内物質と化調が結合して推定300倍の
旨味効果が現れる進化した人達だからしょうがないよ。

ビバ新人類!
53ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 00:11:12 ID:4Tt/4ZKD
>>51
光麺は秋葉ヨドバシで一回「だけ」食ったことがある。
54ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 00:22:51 ID:gb0Y55qK
カップラーメン、インスタントラーメンをウマウマ食べてるヤツは
ド課長、味覚障害でOK?
マック、ケンタとかも美味しく食べてる奴らも同類でOK?

ヤベーな、世界中の人間ほとんどが味覚障害なんだな
しかし、知らなかったよ
化調が美味いかどうか感じるか?で
味覚障害かどうかのリトマス紙だったとはwえらい単純ね

つか冗談だろ?本気で思ってるわけねーよな?
55ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 00:32:03 ID:4Tt/4ZKD
54   「今日はすっごい美味いものをおごってやるよ。美味すぎて死んじゃうくらいだぜ。」
後輩 「わーい。すっごい楽しみ」
53  「ここ。謙太。お前ら、食ったことないだろ?」
後輩  「……」

こんな感じですね。
56ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 00:36:36 ID:gb0Y55qK
>>55
と、言うふうに煽って遊んでるだけだろ?
57ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 00:45:58 ID:4Tt/4ZKD
>>56
謙太を美味いと言ってるのは君。
なら、自信を持って人に薦めなさい。

そんだけ。
58ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 01:01:21 ID:xJL3+SKv
クリスマスは健太くん、お花見も健太くん
59ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 01:02:15 ID:krnmD39U
>>55
健太ですか!?
スゲぇさすが先輩っ!
知ってます!先輩っ!
ヤバいっすよね
店主が銀座の料亭出身で、今やフライドチキン界の巨匠っていわれてるんですよね
フライドチキンランキングも上位だし、テレビでやってるの見たことありまっす!
こだわりのフライドチキン職人って感じっすよね
原材料も吟味した特選素材しか使ってないらしいし、すっげぇ行列だからめったに食べられないんですよね
さすが先輩っスゲぇ名店いきつけなんすね!
オレつれてって貰えて光栄っす!



、、、ただのからあげクンじゃねーか、、つーかそれ以下、まんま味の素の冷食じゃね?
ポテチみたいなクドい味しかしねー、、油でべちゃべちゃ
肉もボソボソだし、、
ド課長先輩氏んでほしい、、
60ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 01:11:24 ID:gb0Y55qK
なんだ基地外か
61ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 01:20:53 ID:krnmD39U
ケンタどうこう言うなら、比較対象は、日高屋、幸楽園やくるまや、王将みたいな安いチェーン店だよな

そもそもファミレスみたいな課長業務スープラーメンが周知で、名店を標榜しちゃいないし、安い値段相応なそれなりの満足の提供を前提をしてる
客の期待と商品の内実に食い違いはないし、腹も立たない

名店だの職人だの巨匠だのいって高い金で行列させといて、中身は日高屋はないだろう
そんで、ラーメンに課長は不可欠だなんてヨタ広告垂れ流して、ラーメン文化をメーカーに都合のいいようにミスリーディング、、
氏んでほしい
62ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 01:27:46 ID:EGQi25CV
ID:ofQeH+uSの酷い日本語どうにかならんのか?
まともに読む気にならん
63ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 01:29:16 ID:EGQi25CV
バ化調の一例

428 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2010/06/14(月) 09:18:08 ID:YVRMuisH
あとさ、天然素材云々言ってるひといるけど、いいじゃん、天然素材。良い天然素材はみんな好きだろ?

ちなみに、生まれ故郷はたいへんな田舎なんで、しかもとても品質の良い天然素材を世に出してたから、子供の頃から触れていましたよ。

グランメゾン。日常じゃないからグランメゾン言うんじゃね?ハレの日のもんだろ。さすがに10万とか日常的に払えない。つか、グランメゾンって日本にはそんなに数もねえよ。ホントに彼が通ってんならもしかしたら俺と会ってるかもな。
64ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 01:30:59 ID:EGQi25CV
根性無しバ化調の一例

725 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/09/12(日) 06:03:53 ID:+fykQ+CN
>>683
無化調+自家製麺の店だけど、うちから自転車で30分
範囲で11件ある。無化調だけでいいならもっと増える。
逆にもっと範囲を狭めるならとりあえず最寄り駅に一件、
隣駅に二件でそのうちの一件個ヘビロテ。

これでももちろん少数派には違いないけど、俺が言いたいのは、
「そんなな店が現実にいくつある? 」って発言がいかに頭悪い
かってこと。麺屋嘉夢蔵って千葉だろ? 千葉県内にそれ一件
って絶対ありえねーよ。

俺が「容認派」連中と話していて頭痛くなるのはこの点で、要するに
興味が無いから知識も無いわけだな。具体的にどれだけ無化調が
浸透しているか全然わかってない。もちろん割合としたら少ない数
かもしれないが、ラーメン屋は分母もでかいので、普段の生活圏で
困らん程度にはあるわけだよ。

と、いう事を何回書いてもまた同じような書き込みが出てくる。
そういうバカどもをド課長と呼びたくなる俺の気持ちも少しは
分かるだろ?(w
65ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 01:33:08 ID:EGQi25CV
区別も付けないのにさらにアホな区分を作るバ化調の一例

54 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/09/04(土) 12:34:08 ID:YIqDNnE1
だからド課長とう存在が定義がよく分からんで知らんがルーピーの
ただの知らんふりなのがばれてるから
ド課長が、少課長、微課長のものを食べることもある大多数の人の背に隠れて、
無課長はマイノリティだとか言っているのは事実だろ。
といったんだがまともな会話が不可能で打ち間違う人間なんだな。
しかもいつもってのが終わってる・・・
66ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 01:34:47 ID:EGQi25CV
お咎め無いからって仕事中から2chするバ化調の一例

341 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2010/08/20(金) 17:25:19 ID:Y/0fShcr
>>335
閲覧カキコフリーの一部上場企業だけど
仕事中かどうかは答えられないんだねw
アクセスログは取ってるだろうけど
お咎め今まで何もなし
67ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 01:35:42 ID:krnmD39U
なんだコピペでスレ流しか
68ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 02:00:01 ID:0xd44lsQ
色々痛いとこ指摘されてキレてんだろ。
流したいだろね。
69ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 07:30:49 ID:LuDG7TdH
健太は無課長でも味の再現ってかまったく同じものは作れるんだけどな。
洋食やってる人ならだいたい解るはず
課長課長と言うひとはだいたい知識のない素人
70ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 07:42:32 ID:n7f+bgy1
で、今売られてるものはどうなんだよ?w
71ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 07:44:51 ID:n7f+bgy1
インスタントやファーストフード愛好してて、
味覚障害予備軍じゃないと思ってんならすげえなw
そして、ここのド化調は後戻りできない味覚障害w
72ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 07:54:52 ID:lMbOm8WG
ムカッチョが、お願いランキングの美食アカデミー審査員やったら
全部0点になるのかな。
73ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 08:43:54 ID:0xd44lsQ
>>69
そういうあなたは洋食の料理人なの?
74ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 08:48:40 ID:4Tt/4ZKD
全く同じものが作れるのかー。すごいなー。
75ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:10:18 ID:pV94TV6L
ラーメンスープも一回飲んだだけで全く同じものを再現できるんだろうね。
こりゃすごいや。
76ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:22:18 ID:LuDG7TdH
鶏のもも肉をカットして食塩を加えた牛乳に1時間ぐらい漬ける
漬けたもも肉をスパイス(乾燥ハーブの粉末と胡椒)と混ぜ合わせた小麦粉にまぶして揚げる
これで健太と同じになるよ。配合は自分で探してくれ

俺は洋食の調理人だよ。
残念ながら洋食も課長を使うんだよね。俺はキライだけど調理理論上、料理人は効率化を目指さなきゃダメ
なので課長は少なからず使うのが常識
そもそもスープは作ったら一度冷やさないと旨くない。なので無課長のラーメンが旨いと言う人の方が味覚障害じゃないかな?
和食の出汁が無課長でも旨いのは一度冷やすから。熱する限りアミノ酸は増幅されない=旨くない
課長は熱い状態でも旨味を引き出すものだから、ラーメン屋が使うのは仕方ない
でも使わないにこしたことはない。俺も嫌いだし
77ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:26:25 ID:HuSoo++v
まだやってんのかお前らwwww
78ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:27:30 ID:BOKsRvVr
無化調サイド 「感じないの?」

一般人でなくド化調サイド 「何.何g入ってんの?何mg入ってんの?」

無化調サイド 「感じないか聞いてんだけど?」

一般人でなくド化調サイド 「だから定義を説明してよ」

無化調サイド 「実在する店で感じるかどうか聞いてんだけど?」

一般人でなくド化調サイド 「具体的じゃないっ!ないっ!qw瀬drftgひゅじこlp;@:「」」

ド化調ってコミュ障じゃんw
79ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:30:04 ID:BOKsRvVr
ルーピーのニオイがするw
80ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:32:50 ID:3qEDUrfI
>>76じゃ、べちょっとしたケンタもどきが出来上がるだけだな。
81ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:34:45 ID:pV94TV6L
同じグルタミン酸を連呼してたのはド化調なんだが、冷やすことで何らかの化学
反応を起こすらしい天然物と冷やさなくてもいい科学物の違いが出てきたようだ。
82ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:46:40 ID:u+HoZACd
洋食屋曰く

スープは一度冷やさないとダメ

ラーメンスープは冷やさない

化調は冷やさなくてもいい

ド化調ラーメンは化調だけが突出
83ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:49:58 ID:I4/5SESs
>>76
小麦粉の種類ぐらい教えてくれwちょっと作ってみるわ
揚げるのは普通のやり方でいいのか?圧力鍋?

>>80
圧力鍋ならカリッと揚がるぜ
84ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:56:25 ID:3qEDUrfI
>>83
圧力鍋で他に何をカリッと揚げたんだ?
揚げる、で圧力鍋は普通想定しないぜ。
85ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 09:59:42 ID:LuDG7TdH
一番解りやすいのは鯛のアラとセロリとタイム、タマネギ、グローブ、マッシュルームで出汁を取ってみなよ
で、作りたてのスープと1日冷やしたものを比べてみて。言ってる事の意味が解るから。味付けは塩だけでいいよ
旨味と風味はちがうからね?
>>83
自分で考えなよ。そのほうが楽しいよ
86ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:00:55 ID:3qEDUrfI
もちろん、>>80は圧力鍋を念頭においてのことだが。
87ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:02:07 ID:lMbOm8WG
俺はド化調側だが、
あんまり変な事を言われても困るからちゃんと言っとく。

ラーメン屋でも、ふつうスープは一度冷やす。
何故か。

ラーメン屋ってのは、
営業中に翌日分のスープを炊いてる。
今日使ってるスープは、前日に作った物。

朝一番から仕込んで、濃厚なスープなら夕方くらいに上げる。
それをポリ容器に移して、冷ましてから冷蔵庫・冷凍庫に保存する。
翌日、これを前日の余りが入った寸胴に加えて火を入れて営業に使う。
それの繰り返し。
88ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:04:14 ID:I4/5SESs
>>84
ケンタッキーっていえば圧力鍋だろw
まえから自作ケンタッキーの研究してたからその発想なんだがなw
しかし牛乳に漬ける発想はなかったわw
89ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:04:56 ID:0xd44lsQ
>>76
おいおいwいい加減な事をwちゃんとした仕事をするのが面倒くさいだけだろ?
あのさコートドールも課長使ってるのか?

洋食で課長使ってる店が多いけどそりゃほめられることじゃないぞ。トマトソースのパスタにも課長ぶち込む店もあるけど、いらんだろ本来。まあ、店も商売だからド課長相手に楽してんな、とは思うけどね。
90ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:07:01 ID:3qEDUrfI
それなら発想じゃなくて実体験だろ。
前から研究してるなら牛乳レシピは行き当たるだろ。
自分の試行錯誤だけでやってるとでも言うつもりか?
91ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:10:25 ID:vS99SHif
無化調ラーメンの旨味では物足りない舌の料理人キャラはもういいよ
92ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:12:15 ID:n7f+bgy1
>>70
を無視して一人語りとかしてるの見ると
ああ、ルーピーだなと思っちゃうなw
93ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:16:57 ID:FGb/MhOs
アメリカのケンタッキーの調理現場見ちゃうとこんなのを
再現する価値なしと思う。
94ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:20:26 ID:klJDk2pi
恒例調理キャラでケンタッキー再現レシピを適当にググッて登場
普通に揚げるとベチョっとすると言われて
前から研究してた圧力釜キャラを急造
こうですかわかりません
95ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:20:28 ID:lMbOm8WG
ちなみに、冷凍した方が旨くなる、なんてことは基本的に無い。
冷凍した方が良い場合というのは、例えば意図的に食材の細胞を潰し
その成分なりを外に出したい場合。
具体的に言えば、冷凍タマネギなどはジューシーで柔らかい食材へと変化できる。

スープの場合に、こういったことはあり得ない。
そもそも、ラーメン屋において冷蔵・冷凍した方が旨いのであれば、
セントラルキッチンのラーメン屋においても、
店舗で取る店に比べてなんら遜色は無いということになる。

実際のところ、
店舗で取ってる店も、冷凍・冷蔵するので
そこまで差は無いのだが、セントラルキッチンというだけで
そのイメージから「不味い!」と言われてしまうのも事実。

俺はそうした現実を見て、分かったことがある。
ラーメン屋ってのは、イメージを食べさせるお店なんだと。
96ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:27:01 ID:FraEY2+r
前スレの862へ
探すけどすぐ見つかるかはわからんよw
それと>>3のアドレス違ってるな
【白い粉】ラーメンと化学調味料 8【こっそり】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1277708253/

【白い粉】ラーメンと化学調味料 8【こっそり】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1277708253/
97ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:33:26 ID:BYZRVVsh
パスタはいつもディスプレイの前なのにどうやって飲みに行くの?w
98ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:36:43 ID:BOKsRvVr
>>94
で失敗したと思ったのでご破算にしましたw
99ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:41:09 ID:LuDG7TdH
ちょっと待て!俺はパシタじゃないよ!(笑

>>95の人が書いてる事が正しいよ。ラーメン屋に限らず食い物屋はイメージだと思うね、同感です
ちなみに俺の実家は創業60年のラーメン屋です。何故かラーメンだとムキになっちまうんですよ
どうもすいませんでした。またROMしてますね
100ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:49:15 ID:FraEY2+r
>>97
誘われてるだけとのことだから社交辞令を真に受けて
いつになっても飲みに行くことがないな
と首を傾げてるパスタw
101ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:53:35 ID:0xd44lsQ
そして今日もディスプレーの前に座り続ける
102ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 10:55:46 ID:FGb/MhOs
>>97
NTTが宣伝してるやん。ソファーに座わったまま外出するやつ。
103ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 11:03:36 ID:100B2sJ6
>>99
その>95の人が書いてる>87の、

>ラーメン屋でも、ふつうスープは一度冷やす。

はどう思うの?これが事実とするとあなたが書いた>76の、

>なので無課長のラーメンが旨いと言う人の方が味覚障害じゃないかな?

は誤りという事になるのでは。
104ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 11:09:58 ID:100B2sJ6
それと、

>そもそもスープは作ったら一度冷やさないと旨くない
>熱する限りアミノ酸は増幅されない=旨くない

に関して、反論というより自炊の知恵としてもう少し詳しく教えて
もらえるとありがたいのだけど。

和食にしろ洋食にしろ、スープや出汁は一度冷やして、また暖め直して
食べた方が旨いという事なのかな。

でもそれならわざわざ昆布や鰹を火にかけながら出汁を取る理由が
わからないのだが。水につけとくだけでいいってことにはならないの?
105ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 11:10:24 ID:0xd44lsQ
そもそもラーメンだろうが和食だろうがフレンチだろうが課長が出来る前からこの世界に存在してたんだけどねえ。
106ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 11:12:05 ID:BYZRVVsh
>>102
中毒じゃんw
107ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 11:35:03 ID:FGb/MhOs
>>104
煮物は冷える過程で具に出汁が染みていくんだけどね。
108ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 11:37:44 ID:0xd44lsQ
>>103-104
横レスだけど自称洋食屋の彼は結構雑なことを言ってるだけだと思う。

スープは香りも大事な要素。香りが飛べば味わいも平坦に感じる。鼻がつまると味もわかりにくいでしょ?
時間が経てばそれなりに香りは飛ぶので、店のオペレーションも現実的に考えつつ味わいを損なわない程度にやってるのが普通。で、風味が落ちたところで課長を投入して味を甦らせている、とのたまう店もある。

逆にそば屋みたいに敢えて香りを飛ばすために熟成期間を長くする場合もある。これは蕎麦の香りが淡いので鰹節の香りとかが蕎麦の香りをマスキングしないようにする意味もある。

ただ骨髄メインのダシは時間が経つと酸化により劣化する。フォンなんか劣化スピードが早い。小規模店なんかは回転が読みにくいので小分けにして冷凍にかけてその都度解凍してるとこもあるくらい。
109ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 11:40:08 ID:0xd44lsQ
>>107
>>104はダシの話をしているのであって煮物の話は関係ないんじゃね?
110ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 11:52:23 ID:lF/yqtGx
>>106
パスタは毛嫌いしていながら実は自分がオタクである
という自己紹介活動の一環だからw
111ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 12:49:32 ID:100B2sJ6
>>107
なるほど。それなら感覚的に分かるな。

>>108
こちらはちょっと俺には高度すぎるかも(w
まあ自称洋食屋さんの書き方が雑なのは俺も思ったけど。。

純粋に自炊のヒントが欲しかっただけなんだけどね。
例えばうどん/そばのあったかいやつ食うにも
一度汁は冷やしてもう一度暖めた方がうまいのかなとか。

簡単に検証できるように思うかもしれないが、他要因のブレも
けっこうあるんで、まずは原則論科学論を知りたかったんだ。
アミノ酸は熱いとどうじゃらこうじゃらいうやつね。
112ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 13:02:39 ID:3qEDUrfI
ケンタッキー風無化調骨無しフライドチキンが
出来るのは本当。
>>76>>88はどうも怪しいという話でした。
それとおそらくどこのメーカーも圧力鍋で油の使用を
保証してないから、やる気の人は自己責任で細心の注意を。
113ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 13:37:51 ID:S2Zn/ii2
>>76が言ってるのは一晩寝かせたカレーは旨いってのと同じことだから別に難しくなくね?
114パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/29(水) 13:51:02 ID:0A8Yac/n
>>78
>無化調サイド 「感じないの?」

>一般人でなくド化調サイド 「何.何g入ってんの?何mg入ってんの?」

この時点で、すでに実際の話と違う。

だーれも、感じないなどとはいってない。

あてにならない素人判断で、わかったなどと不用意な発言をしないだけ。
何gの質問は、「感じないの?」という問いに対する返事ではない。

第一俺は、「何g?」なんて聞いてないしね。
課長の使い方の実態を聞いていて、それも説明したのにね。

無課長信者って、とことんレベル低いな。
115パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/29(水) 13:55:12 ID:0A8Yac/n
馬鹿が、「課長が突撃(突出)しているのに、感じないの?」
なんて聞いてるが、実際に味わってるものは、複雑な旨味全体。
彼が感じたと言ってるものが、本当に課長だなんて証拠は、

どこにもない。
116ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 13:56:24 ID:klJDk2pi
もじもじくん
117パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/29(水) 13:58:14 ID:0A8Yac/n
ああ、それから、旨味というのはそれ単体では、基本的に感知しにくいもの。
他の味と結びついて、初めて味として認識される。
さらに、旨味同士でも相乗効果を起こしていて、複合することで飛躍的に強い刺激になる。

それなのに、
馬鹿は、課長の旨味だけが、突出してると感じるそうだ。

ほんとかよ(苦笑)
118パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/29(水) 14:03:26 ID:0A8Yac/n
ついでに書いとくと、自分が感じるのは、業務用スープの使用による違いかな。
あー、これ業務用っぽい味だなって、感じることがある。
でも、最近は業務用でもかなり質の良いものもあるらしいし、

馬鹿じゃないから、「俺は識別できる」なんて言いませんけどね(笑)

業務用の味の問題についても、単に課長使用が原因じゃないでしょうね。
使ってる素材の問題(コストの影響)とか、甘みの問題とか、
いろいろなんでしょう。
119ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 14:04:50 ID:klJDk2pi
もじもじくんの自己紹介

旨味というのはそれ単体では、基本的に感知しにくいもの。
他の味と結びついて、初めて味として認識される。
さらに、旨味同士でも相乗効果を起こしていて、複合することで飛躍的に強い刺激になる。

それなのに、
(もじもじくんの言う)馬鹿は、完成された味に
さらに課長を入れるとドギツくなると感じるそうだ。
あれっ俺だ
120ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 14:05:12 ID:0xd44lsQ
パシタの独り言は結果的にスレ流しになるから迷惑だな
121ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 14:18:01 ID:lJlzX92q
ふむふむ。パシタは味の素をお湯に溶かしたものを口にいれても味を感じないわけだ。
122ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 14:28:02 ID:I4/5SESs
>>76
牛乳に漬けたけどあんまかわんねぇぞw
123ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 14:28:27 ID:BOKsRvVr
バカはとっとと死ねばいいのにw
>だから俺は、例えば大勝軒(他の店でもいい)は、どれくらいの課長を使ってるの?

>その大勝軒が、どれくらいを使ってるかが問題なんだろうに。



>それから、君らは、量って言われたら、単純に何gとかしか浮かばないんだろうけど、
>俺が言ってるのは違うからね。
>要するに、課長使用の詳細ね。
>どんな課長をどこで入れてるとか、どんな用途でとか、いろいろあるだろ。
>もちろん量も重要だが、それだけの話じゃないから。
124ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 14:35:21 ID:BOKsRvVr
>課長の使い方の実態を聞いていて、それも説明したのにね。
後出しも後出しでジャンケンで言えば
ジャンケン大会があったとして表彰式終わって
家に帰ってから実はあの時俺は勝ってたんだ
だから俺が優勝と一人で表彰式開いてる
そのレベルの後出しジャンケンw
125パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/29(水) 15:06:30 ID:nE8awJT1
俺は最初から、何g?なんて聞いてないぜ。
別に後出しもくそもなく、ちゃんと物事考えてれば、当たり前の話。
こんなことでじゃんけんだのなんだよ、ほんと幼稚だな。
恥ずかしくないのかねぇ。

ああ、それから、旨味が単体だと感知しにくいってのは、
ただの常識だから。
無課長くんたちは、そんなことも知らなかったのね(苦笑)
126ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 15:09:33 ID:vS99SHif
どれくらいというのが使用の詳細になるような頭の出来じゃな。。。
127ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 15:12:24 ID:vS99SHif
>>125
どれくらい使ってるかを聞くのと何gか聞くので変わりはない
幼稚な傲慢だこと
128ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 15:16:25 ID:oZfoByVN
パッ、パッ、パスタで大爆笑〜♪
129ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 15:16:28 ID:h6rhHkeF
朝から晩まで2ちゃんねるをやって今日と明日をダメにする人たちw
130ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 15:27:06 ID:BOKsRvVr
>>125
バカみたいに量にこだわってるけどw
やっぱり量=味と頭で考えてんの?w

>1)さぶちゃんは、どれくらいの課長を使っているの?
>2)その量が多すぎるという根拠は?
>3)その量は、どうやって確認したの?

お前が幼稚な後出しジャンケンしてるだけだw
131ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 15:30:46 ID:BOKsRvVr
>俺は最初から、何g?なんて聞いてないぜ。



大勝軒の最初
>大勝軒がド課長というけど、どこの大勝軒?
>どれくらい課長がはいってるの?
132ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 15:31:30 ID:oZfoByVN
パッ、パッ、パスタで大爆笑〜♪
133パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/29(水) 15:39:10 ID:nE8awJT1
どれくらい?と、何gは、違いますがけど(苦笑)
まあ馬鹿は単純だから、gのことしか頭になかったんだろう。

俺は最初から、真っ当な説明であれば、なんでもいいというスタンスなわけだが。
ま、この子たちは、根本的に会話がかみ合いませんからね。
言葉の上っ面しか見えない子たちだからなぁ。
134パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/29(水) 15:43:34 ID:nE8awJT1
で、勿論、量も大事な要素なわけ。
別に後から、チョキはパーにしたわけでもなんでもなく、
チョキは出したままだけど、別にパーでもグーでもいいから、
何か出してご覧よって、いったまでのこと。

結局、課長使用の実態について、無課長派が何も語れていない事実に、
なんの変わりもない。

相変わらず、反論?は、幼稚で無意味なものしかない。
135ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 15:50:47 ID:BYZRVVsh
あーこりゃ、決定打だねw
>どれくらい課長がはいってるの?
量じゃなきゃ何なのか試しに言ってごらんよw
もじもじくんw
136ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 15:56:24 ID:/I216heE
結局、ド化調店でもその入れ過ぎ状態に気付かない突撃伝説くんが、
何グラムなのか言えと騒いでるだけでした。
あれ?こんな結論ずっと出てたようなw
わからない奴が定義にこだわってるだけ、みたいなw
137ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 16:00:41 ID:BOKsRvVr
>>134
ジャンケンは幼稚だったんじゃないの?w
また後出しジャンケンだよw
何をどう言っても量にだけこだわってたのは
火を見るより明らかw
しかもその量の話は自分はどこのも答えられない
ってオチでしたw
しかし見苦しいなw
138ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 16:02:42 ID:BOKsRvVr
無駄な言い訳をパスタがしてたのが
明らかになったところで改めて

無化調サイド 「感じないの?」

一般人でなくド化調サイド 「何.何g入ってんの?何mg入ってんの?」

無化調サイド 「感じないか聞いてんだけど?」

一般人でなくド化調サイド 「だから定義を説明してよ」

無化調サイド 「実在する店で感じるかどうか聞いてんだけど?」

一般人でなくド化調サイド 「具体的じゃないっ!ないっ!qw瀬drftgひゅじこlp;@:「」」
139ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 16:11:23 ID:7UwABwAV
定義も量も関係なくお店で課長強いのを感じるかどうか
それだけが全てだと思うんだけどw
140ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 16:23:44 ID:klJDk2pi
インスパイアされてサンプリングしてみたよ

完成された味に
さらに課長を入れるとドギツくなると感じるそうだ
完成された味に
さらに課長を入れるとドギツくなると感じるそうだ
かかかかか完成された味に
さらに課長を入れるとドギツくなると感じるそうだ
ドギツく
ドギツく
ドギツく
ドギツくなると感じるそうだ
完成された味に
さらに課長を入れるとドギツくなると感じるそうだ
かかかか完成
かかかか完成
かかかかかかかかかかかか
完成された味に
さらに課長を入れるとドギツくなると感じるそうだ
でもそれは馬鹿だそうだ
完成された味に
さらに課長を入れるとドギツくなると感じるそうだ
でもそれは馬鹿だそうだ
完成された味に
さらに課長を入れるとドギツくなると感じるそうだ
でもそれは馬鹿だそうだ
あっ俺だあっ俺だあっ俺だあっ俺だあっ俺だあっ俺だ・・・〜fade out〜
141ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 16:35:03 ID:PbnyF3zC
>>138
無化調サイド 「感じないの?」

ド化調サイド 「違いなんかわかるかよ。うまいしwww」

無化調サイド 「・・・」

これで終わりじゃねーのこの話?
142ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 16:38:46 ID:UC1L7S+P
課長が強いと感じるのは人によって違うだろ?
例えば前スレのパスタが書いた友達の奥さんを基準にすると課長を少しでも入れたらド課長だけど
少量課長を入れても平気な人は二郎みたいな店をド課長とみなす
極端に課長を入れすぎてる店はみなド課長になるけど
微妙な量の店は人によってド課長になったりならなかったりする
これは定義としていいのかってことでしょ
パスタは有名なド課長店に入ってる量(gじゃなくてもスープ一杯に匙何杯とかスプーン何杯)を元にド課長と普通の店を分けようとしてるんじゃないの?
まぁ少しでも課長を入れてる店はみなすべからくド課長であるって事ならすぐに終わる話だけど
143ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 16:48:10 ID:BYZRVVsh
>>141
そんなド化調はかさ増しの単発しか見た時ないw
あと終わってないのはごらんの通りw
144ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 16:52:11 ID:BYZRVVsh
でもうまけりゃいいうまけりゃいいって鼻鳴らしながら言ってるかw
145ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 17:08:24 ID:Zyy7pnlQ
化調臭い、大勝軒、ちばき屋、くじら軒とかを旨いと言う人は
ド化調なんだって。
146ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 18:59:51 ID:/I216heE
そりゃ、そうだろw
自分でも化調臭いって言っちゃってて何がしたいのかよくわからないなw
147ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 19:25:05 ID:HPiNX547
つけめん→つけめんを批判したことはない
化調→俺も化調臭いのは嫌いだ
148パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/29(水) 19:36:05 ID:dfQjhTSh
つけめんを批判したことなどないなんて、俺は言ってないし。
俺がいったのは、「つけめんそのものもを否定しているわけではない」ってこと。
課長臭いのが嫌いともいってないし。
「課長を感じないと言ったことはない。馬鹿じゃないからわかったとか安易に言わないだけ」
としか言ってない。課長を感じたものが、好きとも嫌いともいってないし、
好き嫌いを、課長基準なんかで決めないと、ずっとそういってるし。

ほんと捏造しないと何も言えないのな、この人たち。
「パスタを叩こう」って意識ばかり強すぎて、見る目が全て歪んでしまうんだろうね。
冷静に公正に物を見る目がなくて、感情に流されやすいんだろう。

「うまけりゃいい」じゃなく、「実際の味で判断」だしね。
宣伝文句とか、余計な情報にふりまわされずに、味で選んでるってこと。

実際、「うまけりゃいい」だろうが?
他に何が必要なんだ?
言ってみ?

ブログや掲示板でひけらかすための、情報がくっついてないと、美味く感じないとでも?

(爆笑)
149パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/29(水) 19:51:23 ID:dfQjhTSh
ド化調突撃主張派 
「感じないの?」

大げさに騒ぎすぎじゃね?、ほんとにわかってる?のと感じる一般人 
「感じないとは言わんけど、確証はないだろ?」

ド化調突撃主張派 
「わからないんだ」

大げさに騒ぎすぎじゃね?、ほんとにわかってる?のと感じる一般人 
「はあ?わからないとはいってないじゃん?君こそ何か根拠あっていってるの?」

ド化調突撃主張派 
「根拠が無いと、醤油の入れすぎもわからないの?」

大げさに騒ぎすぎじゃね?、ほんとにわかってる?のと感じる一般人 
「醤油と課長じゃ、感じやすさが全然違うし、そんなことも知らないの?」

ド化調突撃主張派 
「ド課長は課長もわからない」

大げさに騒ぎすぎじゃね?、ほんとにわかってる?のと感じる一般人 
「なんだ、結局まともに物が見れない馬鹿が騒いでるのか」

これが実態。
150パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/29(水) 19:54:06 ID:dfQjhTSh
要するに、裏づけも取らず、実態を知ろうともしないで、

思い込みだけで、空騒ぎしちゃう、情報に踊らされやすい馬鹿と、

慎重に事実を確認して、正しくものを言おうとする人間の違いでしたとさ。
151ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:02:30 ID:0xd44lsQ
誰も同意してくれない独り言を今日も続ける。

きっと明日も。

あすなろパシタ物語。
152ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:05:23 ID:Ac//C4Mn
>>151
俺はパスタの意見理解できるぞ。





おっと自演乙って言われるだけでしたw
153ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:05:51 ID:H2NHhLfB
なるほど、スレにパスタという単語を見つけると条件反射で日記つけちゃうわけか
154ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:09:40 ID:0xd44lsQ
いや、俺はパンダにも反応するぞ
155ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:13:20 ID:Ac//C4Mn
パンダのパンだって!!
156ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:13:24 ID:H2NHhLfB
>>154
赤いパンダにか
157ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:17:51 ID:0xd44lsQ
ぬふぅ

いかん、スレ間違えた
158ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:25:28 ID:bY9hEPDk
結局、ド化調店でもその入れ過ぎ状態に気付かない客はド化調なんだって
お前ら、行列するんじゃねーよ。
159ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:31:32 ID:Ac//C4Mn
>>158
ド化調ならわかるぜw

ラーメン作ると少し旨み足りないときってないのかな?
そんな時化調でブーストするんだぜw
同じ量の食材なんてなかなかあつまらんし。
ちょうどいい味にするのには便利なものだと思う。


何が悪いのかわからん。
160ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:37:12 ID:bY9hEPDk
味の素ラーメン協会加盟店は味の素の息がかかってるし
業務スープを使った似非店のド化調なんだって、
そんな店に行列するんじゃねー。
161ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:50:07 ID:3mJiekI2
うまけりゃいいが不味い、ってのに突撃くん答えたことあったか。
162ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 21:55:03 ID:0xd44lsQ
同じ食材が集まらない、って戦時下みたいだね
163ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 22:02:41 ID:Ac//C4Mn
>>162
ああ、家で作ってるときの話だ。
本職の状況なんてしらん。
164ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 22:32:33 ID:krnmD39U
>>159
前半は、全くもって正しいな
まともにスープとりゃ個人店じゃ100人前が限界
四人前でガラ一羽で、計ガラ25羽
個人店の仕込みの限界

いわゆる行列店ってのは、二百から四百客くるんだよな
とてもまともに作ってたら杯数作れない
長時間営業で杯数無制限な店は、基本ド課長インスタントラーメンだと思っていいよ

途中で水で薄めて課長ぶちこむような店もあるけど、味の素ラーメン協会主催のラーメン産業展にはもっと便利なのたくさんあるぜw

まっそんなド課長インスタント、高い金だして行列して喰う気なんてさらさらしないがw
ねこまたぎだよw
165ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 22:35:32 ID:4Tt/4ZKD
>>159
> ラーメン作ると少し旨み足りないときってないのかな?
で、その「少し」の定義は?
スープの寸胴に小さじ一杯入れるくらいの少し?
一人分の丼に大さじ一杯くれるくらいの少し?
166ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 22:48:42 ID:bY9hEPDk
一日営業してる行列店はド化調だから並んじゃダメだ。
美味しくないんだから。
並んでる人はみんな味覚音痴なんだよ。
167ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 22:52:20 ID:Ac//C4Mn
>>164
実際100人越えるときに必要なスープの量を考えたら凄そうだな。

>>165
俺のちょうどいい量より少し足りないときって感じ。
4〜5人前くらいしか作らんから・・・
168ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 22:58:50 ID:4Tt/4ZKD
>>167
> 俺のちょうどいい量より少し足りないときって感じ。
で、4人分にどんだけ入れてんの?
169ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 23:50:06 ID:Ac//C4Mn
>>168
どんな考え方で読んでるんだろうな。
旨みが足りなければ追加するって言ってるんだよ?
足りなければ少しずつ追加していくものだろ?

あれか?お湯に入れるならって話?
そんな状態なら2リットルに小さじ1〜小さじ2くらいじゃないか?
化調の種類で違うんだろうし飲んでみなきゃわからん。
170ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/29(水) 23:52:04 ID:gQQFq9lE
突撃くんが何か言うほど、まずければ悪い、
他に何が必要なんだwとなって
感じない何の事かわからないと言ったり
入れればドギツくなると認めてしまったりで
今じゃしどろもどろになってるのがよくわかるw
171ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 00:23:35 ID:pp0KSlbt
>>169
昆布入りのスープ作ってて、味の素だけ足してんの?

> そんな状態なら2リットルに小さじ1〜小さじ2くらいじゃないか?
それは十分にド化調レベルじゃないかね?
172ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 01:44:57 ID:O7l9iWll
>>166
だから、ちゃんとしたマジメな人気店はのれん閉まんの早いよね

スープとる場所を別に持ってるとこもなくはないが、
大抵、薄めた業務スープにド課長でもバカ客さばけるし、特に都内のスペースない店とかそういうの多い

そんな、単なる杯数確保、利益確保、オペレーションや客捌き、手間省き、コストダウンが、課長の目的

それを、ラーメンって料理に課長が不可欠みたいなんだよみたいなヨタ広告まで、、

産業としてのラーメンには課長は必要だが
料理としてのラーメンには課長は必要ない

味の素ラーメン協会の太鼓持ちのインチキ巨匠連は、もうだまってほしい

173ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 01:48:55 ID:7dR0zj+t
天一は?
174ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 01:54:32 ID:FqXalHeo
>>172
そういった判断は早計に過ぎる。

いくら店が狭くても、100?寸胴にガラゲンコツなどを炊き濾せば
1日200人前=50?程度のスープは作れる。

いまどきシングルスープの店は珍しいから、
これと別に野菜なり魚介なりのスープを加えるとなれば300人前はいける。
勿論火口は必要だが、スープ炊き用に2〜3確保できればそれで十分。

業務用スープや化調を使う理由はスペースの問題に起因する物ではない。
175ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 01:58:03 ID:FqXalHeo
?のとこ、それぞれ100リットル、50リットルね。
176ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 02:02:00 ID:FqXalHeo
化調や業務用スープを使う利点は
なんといっても第一に「コスト」だ。

これは単に材料費ということではなく
実は、一番の負担軽減になるのが「ゴミ」の問題。
ガラから大量投入して炊くと、この出汁ガラ、骨片などが
1日で50キロくらい生ゴミとして発生する。
これの毎日の処理費用がかなりデカイ。

これに加えて、スープを炊き続けるガス代。
営業中に炊き続けるための人件費、等々・・・

化調や業務用スープもけして安くないのだが
こういった原価以外の部分で差が出てくる。
177パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 02:40:19 ID:bYhB+XlI
>薄めた業務スープにド課長でもバカ客さばけるし

だからさぁ、ラーメンの味にうるさいと、なんか偉いのか?
ラーメンにこだわりがないと、「バカ」なのか?

まず、その辺の勘違いから、なんとかしろよ(苦笑)
178パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 02:53:16 ID:bYhB+XlI
いい素材を使った料理って、旨味は十分あるのに、口当たりが軽くて、
いくらでも食べられそうな感じがする。
素材を吟味せず、課長でごまかしたような料理は、最初美味く感じても、
だんだんくどくなってきてすぐに食べ飽きてしまう
俺はそんな風に感じますね。

だから、課長が多いラーメンも、後味がくどくなる。
そういう感じかたをする筈なんだよね。

このスレで、
課長が突撃だの、突出だの、火炎放射だの言ってるやつは、
絶対わかってないからw

香辛料や熱の刺激も含めて、ラーメンスープ全体からの刺激と勘違いしてるか、
完全なブラセボか、よほどの特異体質か、いずれかですから。
ま、十中八九ブラセボでしょうな。
179ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 02:56:25 ID:keA4LKNH
でもさ課長が入ってないラーメンって不味いよね。

現代人は課長の味に慣らされているからね。

課長使わない店って大体長持ちしないし・・・。
180ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 02:58:03 ID:ZeFHDHPn
>>171
日本語を勉強してからレスしようね

因みに昆布3gを100mlの水でだしをとったら
グルタミン酸とアスパラギン酸濃度はそれぞれ170,120μmol/mlだったってデータが一応あったよ(限界まで抽出してるから実際はもう少し少ない可能性があるが)

でグルタミン酸の分子量は147、アスパラギン酸は133ね

60gで2Lのだしをとったらそれぞれの量は50,32g
両者の旨味の感じ方に違いがないとすると
2Lの昆布だしに含まれる課長は82g
小さじ一杯5g無いから二杯でも10g以下
これは昆布を67gでとった場合とほぼ同じ
だしをとるときの昆布の量なんて10〜30g/Lって大雑把なんだから1割増しがド課長って言うのは説得力に欠けるな
これがド課長なら一番だしには超ド課長レベルの課長が入ってることになる

>>176
禿同
店の味の根幹を業務用に頼るのは個人的に余り好きじゃないが
181ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 03:01:44 ID:keA4LKNH
素朴な疑問だけど何で課長使っちゃ駄目なの?

自分の口合えば何でも言いじゃん。
182パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 03:27:40 ID:bYhB+XlI
なんかね、天然素材を好んでみせることが、一種のファッションになってるみたい。
頭の弱い子はそういうのにすぐ染まっちゃうからさ。
そこを狙って、最近じゃコンビニ食まで無添加をうたいはじめたよ。
指定された添加物を使ってないってだけで、PH調整剤だのいろいろ使ってるのにね。
表示さえしてあれば、実態はなんでもいいんでしょ。
183ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 03:50:45 ID:IFVDbQHD
やっぱ深夜3時に3人いても中身が一人じゃ
60gの昆布から82gの物が取れても違和感感じないかwwwwww
死にたくなる時ないの?wwwwwwwwww
184パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 04:22:09 ID:bYhB+XlI
お前にはこれが、一人に見えるのか?
その妄想癖、治さないとマジでやばいと思う。

てか、もう手遅れか。
185ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 04:45:34 ID:ZeFHDHPn
>>183
数字は十分の一してくれ計算ミスだわ

昆布だし+課長こさじ>一番だし>>昆布だしってことか

豚骨は鶏と違って課長があんまり含まれてないから課長を外から加える(課長でも出汁でも)
すると脂質とNaにより旨味が増幅されて実際量より多く感じる
中華そばと最近の脂っこいラーメンに実際含まれる課長の量は同じでも
上の要因から後者が大量の課長を感じるんじゃないか
まあ勿論二郎みたいな例外も存在するが
186ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 05:31:15 ID:IFVDbQHD
ぱっと位取り出来ない級のバカが2人も日をまたいで
この時間にまで起きてるなんて思いたくないからさ
自衛本能よwwwwww
位取りというか60gから82gで気付くはずだけどwwwwwwww

それに昆布にそんなに含まれてないwwwwww
187ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 06:59:25 ID:pUwYtqbf
>>186
え?やっぱりそうなの?
似たような連投レス多いからもしやと感じてたが(;`皿´)
188ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 08:12:12 ID:7RM5Ksth
化調使ったラーメンは不味いんだよ。
美味しいと感じても行列作るんじゃない!
業務スープを使ってコストダウンしたラーメン屋は
儲けが多いから悔しいんだよ。
いくら美味しいと感じても行列作るんじゃない!
189ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 08:19:16 ID:MtXkpH13
カリーの嘘漫画に騙されているんだな。
民明書房刊の説を本当だって信じているのと同じレベル。
190ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 08:55:48 ID:pp0KSlbt
>>186
ttp://www.umamiinfo.jp/index2.php?option=com_content&task=view&id=46&Itemid=32&pop=1&page=0
含有量をわざと低くするようなことをする団体じゃないから、こっちのほうが信用できるわな
191ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 09:29:04 ID:msywMqAr
朝から笑わせてもらった
これはド課長が脳に及ぼす影響か?w
それともド課長を好む層は低学歴?w
192ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 09:34:49 ID:20GqHkQZ
これは計算ミスなんかでは済まない脳の構造の問題だろw
>>188-189
流しド課長乙
193ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 10:05:11 ID:WpJEhm6U
今日も無職どものアツい戦いが始まりました。たかがラーメンで戦士気取りw
194ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 10:20:11 ID:ki7Nfe1K
>>183
見てるこっちが死にたくなるなw
195ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 10:39:24 ID:eRs7HBok
悲惨過ぎて言葉が見つからないwwww
196ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 10:44:32 ID:qY/Dt28q
無職認定することでしか心の平静を保てない哀れな奴っているよねー。
197ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 11:56:46 ID:WlGXGhul
単発だけど同じ人じゃないからね。
198ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 11:57:45 ID:UxNPuKRi
位取りとか何年ぶりに聞いたろうかw

20時近辺 パスタ
21時近辺から24時近辺 位取り

2時近辺 ルーピー
3時近辺 パスタ 位取り ID変更ルーピー

タコ部屋は仲いいなw
199ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 12:01:14 ID:UxNPuKRi
誰w
200ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 12:14:32 ID:fHSK0hin
書いてておかしいと思わねえのかなぁwww
見ておかしさに気づかず指摘されて逆ギレ>>184もみっともないがww
201ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 12:20:18 ID:fHSK0hin
んでもって逆ギレのどぎつい人は何をやっても後の祭りな感じだなww
202ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 12:28:47 ID:eRs7HBok
>>201
ニブい奴が頭で考えて

>課長でごまかしたような料理は、最初美味く感じても、
>だんだんくどくなってきてすぐに食べ飽きてしまう
>俺はそんな風に感じますね。
>だから、課長が多いラーメンも、後味がくどくなる。
>そういう感じかたをする筈なんだよね。

誰もがこうあるべしって言ってもニブい奴乙で終わりだしwww
203ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 12:35:18 ID:csmO59dR
なんかな苦笑いしてしまうw
このスレのだいぶ前の方でさ、母乳がド化調って言い出した奴がいたんだが、
そいつも有り得ない計算違いしててさw
位取りって言葉忘れてたけどそれだなw

母乳100mlあたり、小さじ1杯分入ってるとかほざいてたw

結論:ド化調は位取りが苦手
204ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 12:45:14 ID:msywMqAr
むっ、むっ、無職の自己紹介♪くんは
このスレが上がってるのを見て覗いてみて
人がいるの見て昼だから無職って言ってるなら
いつもいつも言わずにいられないほどのことじゃないし
もしかして恨みのつのったド化調が
悔し紛れに単発で無職煽りしてるなんて・・・ないかハハハ・・・w
205ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 13:46:30 ID:7eAHDJzF
悔し紛れってのは当たってるんじゃない?
当の本人からは自分は尊敬されるべきだっていう欲望が滲み出てるけど、叶うどころかからかわれてるしね。
そんな環境でも粘着してるから、反応あるのは実は自分は人気者だと脳内変換もしてるのかもね。で、脳内変換がうまく出来ないときはキレる。
こんな感じじゃね?
206パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 15:19:38 ID:7dP9QAjW
>>202

「俺って味覚が敏感なんだぜ!」って、君が自分で言ってるだけでしょ(苦笑)

リアルの場で笑われるのは、君のほう。それが現実だから。

かしこい人間は、そんな手前味噌自慢なんかしない。やってる時点で馬鹿にされてんだよ。
207パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 15:23:04 ID:7dP9QAjW
「俺は課長がわかる!」
「へー、どんな風にわかったの?」
「課長が火炎放射してる」
「なはずはないけど・・・特異体質?」
「わかんない奴がにぶいだけ」
「だから、どうやって識別したの?」
「ド課長ってにぶいんですね」
「あの・・・だから内容は?」
「ド課長ってにぶいんですね」

「駄目だこいつ、絶対わかってないわw」
208ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 15:25:42 ID:7eAHDJzF
>202は別に自慢してるようにみえないけど。

リアルでもネットでもバカにされそうな人は若干一名(二名?)心当たりがあるけどなw
209ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 15:27:33 ID:UxNPuKRi
必殺>>4>>5思考w
210ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 15:35:16 ID:UxNPuKRi
「俺は課長がわかる!」
「へー、どんな風にわかったの?」
「旨味が強いよ」
「わかるはずない!特異体質?」
「わかんない奴がにぶいだけ」
「だから、どうやって識別したの?」
「普通の食生活してればそんなに旨味強いものないんだけど
もしかしてド課長ラーメンしか食ってない?」
「あの・・・だから内容は?」
「言ってるけど?」

「駄目だこいつ、絶対わかってないわw」
「(こいつタバコ逆にくわえてるよ・・・)」
211ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:03:49 ID:uvkeCTFf
>>210
「駄目だこいつ、絶対わかってないわw」
212ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:16:17 ID:Mhwbwcax
>>138

実際の店の話になるとトンズラこくのは無化調の方だろうが
213ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:17:33 ID:Mhwbwcax
>>142

その当たり前の話が通じないから困る
214ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:31:33 ID:7eAHDJzF
最近も話題になったけどまじめにやっている無化調店で美味しいとこは売り切れ仕舞いするとこ多いんだよ。
俺が行ってる店も早いと五時には閉まってる。簡単に言うと人気店だ。
そういう店を簡単にしらんヤツに教えるか?
何度説明すればわかるんだ、まったく。

高級店なら教えるぞw
215ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:31:40 ID:jCCOH1xw
>>210を読んでると、うま味を感じてるとはとても思えないド化調連中、
食事の中でうま味に気づいてるとは思えない悪い意味での欧米型食事連中に、
連中にわからないものの説明をすることの難しさというバカの壁を感じるw
216パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 16:32:28 ID:7dP9QAjW
絶対わかってないだろ、これはw
説明になってないじゃん(笑)

「旨味が強いよ」

強い旨みは、課長以外にもたくさん混じってるのに、
どうやって課長だと識別してるのか、肝心な説明がない。
そういうポイントを、無課長派は今にいたるまで、きちんと示したことがない。

わかってない証拠。
217ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:36:21 ID:20GqHkQZ
>>212
実際の店で感じるか感じないかで
口をもごもごさせてしまうパスタくんのことだと思うがw
君も脳に問題あり?
218ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:36:44 ID:7eAHDJzF
>>215
全くもって同意。
最初の頃は俺も真面目に説明したり、食生活を一時的に変えるようアドバイスしたりしたけど、やっぱりわからんやつはどうやってもわからんのだと理解したよ。

味音痴なアメリカ人と同じだな。
219ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:37:21 ID:Mhwbwcax
>>190
食品中の含有量の話をしてるわけでないことはお分かりか
220ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:43:58 ID:7eAHDJzF
どうやって識別出来るかも過去に説明したこともあったけどな。
何故課長がキライなのかの説明時にどう課長が料理・食べる側の味覚に影響を与えているか示したろうに。
スレが流れればなかっことにするバカがいるからな。

話にならんがな。
221ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:46:53 ID:jCCOH1xw
>>216
肉を煮ても昆布ダシでも合わせても、そんな強さのうま味にならないのだから、
答えは一つだがそこに不自然なものを感じないなら、その程度の舌ってこと。
222ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:50:06 ID:jCCOH1xw
>>219
食品中の含有量を超える量が煮出されるというのか?w
223ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:51:57 ID:ZeFHDHPn
たんぱく質って知ってる?
224ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:55:01 ID:7eAHDJzF
>>221
そう。で、わからない原因に実際の料理体験の不足もあるので実際自分で色々作ってみなって話も複数人から出てもヤル気がなくてやらない。
日常的にド課長食生活だからそれが当たり前になっててその違和感に永遠に気付かない。
225ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:56:30 ID:qSkAsk5b
>>219
昆布は食品だが?
226ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:57:28 ID:fHSK0hin
>>223
位取りって知ってるか?
227ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 16:57:53 ID:esIo6epf
化学調味料てんこ盛りのラーメンは
やはり食べてると舌が痺れてくるね。

こういうのを美味しい美味しいと言って食べるのは
真の味音痴だからなんだろうね。
228ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:04:44 ID:jCCOH1xw
>>223は例の錬金術師じゃないかw
229ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:05:15 ID:20GqHkQZ
すごすぎるw
あまりにもすごすぎるw
限界を超えた馬鹿の見本市がここにw
>>219
直接含有量の話でなくても含有量をこえるわけがないw
>>223
ちょw
今更君がどの顔で何を知ってる知らないの話をw
230ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:11:47 ID:O7l9iWll
たぶん件の人は、高はしだとかさぶちゃんが好きだとかいってたから、自分の中の郷愁の味、慣れ親しんできた味って意味合いで課長から離れられないのかなって気がする

団塊あたりの年代って、敗戦後の物資不足下や高度成長期下で、合成調味料まみれの食品で育ってるからね
それが彼らの日本の味なんだろうねw
オレにしてみれば課長なんて、敗戦後の混乱期に涌いてでた詐欺もどきの闇屋文化の名残でしかないが

それが逆に豊かさや輝かしい科学力の象徴みたいに刷り込まれているからなんともいえん

戦前からの伝統的で本当に豊かな食文化から断絶した世代だからね

比較対照としての普通の天然の物のおいしさを知らないミナシゴみたいな世代だよな

まぁ尻軽な彼らの世代こそが、マクドナルドやケンタッキー欲しさに、伝統的な食文化を売った張本人なんだろうが
231ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:12:26 ID:csmO59dR
>>221のような事ならずっと話されてるし、
鳥頭でめくらのパスタの示してない、説明がない、
こういった言い張りに、もはや何の意味もないだろw
昨日も量なんか聞いてないと言い張って、無駄な抵抗して結局敗走したようだしw
232ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:14:33 ID:c/LvFvi1
233ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:26:01 ID:OHYsqJ7L
化調多く入れても化調かわかんないって人達は
昆布だけの出汁の味わからないのかな?
あれの旨味が強まったもろにわかる味。
もしやちり鍋とか湯豆腐とか味の素で済ませてるのかとか
想像すると末恐ろしいんだけど・・・
234ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:30:13 ID:eRs7HBok
お願いがあります




















悲惨を上塗りしないでwwwwwwwww
235パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 17:30:18 ID:7dP9QAjW
>慣れ親しんできた味って意味合いで課長から離れられないのかなって気がする

あの〜、無課長のはやしや日の出屋も好きなんですが、どうしてそうなるんでしょう?
そもそも、課長規準なんかで、好みを論じてること自体が不自然で、実際の味の好き嫌いと
かけ離れて、情報的価値判断に支配された結果じゃない?とずっといってるわけだけど。

ラーメンの味のよしあしは、課長の量だけで決まらない。
というか、普通はそれ以外の、好みを左右される大事な要素がいくつもあるもの。
それなのに、課長規準だけで優劣を語る無課長派は、どっかおかしいとね。

そもそも、さぶちゃんにしろたかはしにしろ、実際課長が多いのかどうかすら、
確認してないくせに、何いってんだか。
236パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 17:31:51 ID:7dP9QAjW
>化調多く入れても化調かわかんないって人達は


そうやって、「俺はわかってる」なんて言っちゃう人が、
実は馬鹿にされてんだよ。

旨みについても、何一つわかってないみたいだしね。
237ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:32:33 ID:2HeKE6vl
よく分からないけど、昆布100gに含まれる2gのグルタミン酸が煮るとたんぱく質と結合して分裂しながら5倍くらいに
増えるわけ?
238ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:34:30 ID:Mhwbwcax
>>222
> >>219
> 食品中の含有量を超える量が煮出されるというのか?w

そんなわけ無いから含有量の話しても屁の突っ張りにもならないでしょが
239パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 17:39:03 ID:7dP9QAjW
ド課長主張派の勘違い。

ド課長なるものが強い旨みだと主張する、ド課長派は、
ラーメンスープの中で、数gの課長が、すごく強い刺激だと、信じ込んでいる。

これは明らかに間違いです。
根拠的には、グルタミン酸の量だけを単純計算してそう信じ込んでるようだけど、
実際の味覚上、旨みは複合して味覚に訴えるものなので、そんな単純な問題ではないわけ。

実際に、ラーメンスープには、強い味の要素がたくさん含まれている。
醤油だれの味だけだって、課長単体なんかよりずっと強い。
そうした味の複合から刺激を受けているのに、それを課長だと信じ込んでるだけ。

自分が感じたものが課長だという証拠など、どこにもないのにね。
何も確認せず、自分で課長だと決め付けてるだけなのにね(苦笑)

なんの根拠もないのに、自画自賛で、「俺は舌が敏感だ、課長がわかる」なんて言ってるのが、
どんだけ恥ずかしいか、自覚できないお馬鹿さんたち。
240パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 17:40:53 ID:7dP9QAjW
>>237
他の旨み、例えばイノシン酸と複合して、飛躍的に強い旨みに感じられるよ。
ラーメンスープの実態は、もっとはるかに複雑。

それなのに、単純にグルタミン酸の量だけで、課長が強い旨みだと信じ込んでるから馬鹿なのさ。
241ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:41:29 ID:Mhwbwcax
>>217

無化調がずーっっと具体的な店名を挙げるのを回避し続けてきたのがこのスレ迷走の大きな要因だとおもいますがね。

無化調店上げるのがどうしてもやなら、せめてドお前らそれぞれの化調認定店をあげてみろって
242ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:47:59 ID:ki7Nfe1K
突撃くん見てると肉系と魚系の出汁、
両方イノシン酸でも旨味を高めあうみたいな勘違いしてそうw
243パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 17:49:27 ID:7dP9QAjW
そうだね、そういう有意義で具体性のあることには、全く積極的じゃない。
それがここの無課長信者=ド課長突出主張派
ただ単に、自然志向の風潮に流されて、雰囲気だけで物言ってる証拠さ。

おれの好きなさぶちゃんが、ド課長だというなら、
例えば、同じ昔風醤油ラーメンで無課長の日の出屋と、味わいがどう違うか
説明してみろよ。

どうせ、「さぶちゃんは課長が火炎放射しながら突撃している」
とか、思い込み馬鹿丸出しの説明しかできねーんだろ。

ド課長の存在を信じるド課長信者が、ただの思い込みで物いってるなんて、
すでにこっちからは、まる見えになってんだぜ。
ブラセボ君乙(笑)ってな。
244ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:49:51 ID:7eAHDJzF
スレタイやらなんやら読めって。落ち着きのない子ってよく言われないか?
245パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 17:50:39 ID:7dP9QAjW
>>242
あの〜、旨みの相乗効果を紹介して、基本は動物(魚介)系+植物系だと、
説明したのは、俺なんですけどね(苦笑)
246ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 17:55:29 ID:O7l9iWll
『それ以外の好みを左右する重大な要素』
→いわゆる育ちや郷愁ってことじゃないの?

さぶちゃんなんて特に味じゃなくて、団塊が郷愁で喰う喰いもんだとおもうがw
渋谷のはやし?ならあんまりうまいことなかったけどな、、
それこそ食材ブランドな雰囲気を喰うような店だと思うが、
日の出は知らないな機会があったらいってみます

課長なんてたかだか数十年でぽっと出のしかも、目的は物資不足下での貧困層向け代替食品に過ぎないもんだよ
数十年経っても技術や品質が格段に進歩したとか、目的が料理の質に資する形に変化したとは思えない

古今東西の料理で課長が不可欠な料理なんて、名が高い店で課長を使ってるような店なんて聞いたことがないんだが
(味の素の営業販売網にある特定アジアの一部料理を除いて)

247ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:10:16 ID:ki7Nfe1K
>>245
頭の中で相当相乗してるみたいだからひょっとしてって思ってw
旨味について関心ある人の基礎知識みたいなもんを何をえらそうにw
248パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 18:10:30 ID:7dP9QAjW
→いわゆる育ちや郷愁ってことじゃないの?

育ちだってさ(笑)
やっぱり、ブランドやイメージでものを判断するのが、大好きなんだね。

だから、イメージに流されちゃって、実態が見えないし理解もできないんですよ、
イメージ脳さん。
正しくものをみれなくなる偏見が、あたなは大好きなんですよ。

俺は、育ちとか付帯イメージなんかじゃなく、「そのもの」を見て判断しますわ。
249パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 18:11:37 ID:7dP9QAjW
>>247
俺が持ち出すまで、単体旨みの量しか語らなかったくせに(爆笑)
それじゃ実態を語る上で意味を成さないから、俺が指摘したんですが?
250ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:14:42 ID:7eAHDJzF
今日のパンダのダブスタっぷりは普段にまして凄いな。
251ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:15:31 ID:O7l9iWll
うわ…これをどうしろとw
252ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:24:20 ID:7eAHDJzF
>>251
あなたの指摘が図星みたいで、頭ん中沸騰してワケわからなくなってんだよ。
境界例でたまにいるタイプ。

で、相手が呆れるまでワーと騒いで最後に俺が勝ったと思い込むんだよ。

そして、まわりに誰もいなくなるんだな。
253ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:24:26 ID:ki7Nfe1K
おやこれは思わぬ拾いものw
単体の店なんておよそ考えられないから旨味が相乗してる中で、
それでも感じられるド投入の話がされてるのに、
単体の話をしてると思ってたこの理解力のなさw
254ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:26:53 ID:7eAHDJzF
で、すでに実生活はペンペン草も生えていない。

2ちゃんねるに新天地を求め、蕎麦板で嫌われ、つけ麺板で嫌われ、他にも多分前科ありで、今ココ。
255ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:28:03 ID:keA4LKNH
課長を使ってるか使ってないかってそんなにラーメン食いに
大事な要素なの?
256ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:28:29 ID:UxNPuKRi
なるほどw

20時近辺 パスタ
21時近辺から24時近辺 位取り

2時近辺 ルーピー
3時近辺 パスタ 位取り ID変更ルーピー

14時近辺 パスタ
17時近辺 パスタ 位取り 片言ルーピー
257ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:29:44 ID:UxNPuKRi
なるほどw

20時近辺 パスタ
21時近辺から24時近辺 位取り

2時近辺 ルーピー
3時近辺 パスタ 位取り ID変更ルーピー

14時近辺 パスタ
17時近辺 パスタ 位取り 片言ルーピー
18時近辺 パスタ ID変更ルーピー
258ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:31:15 ID:7dR0zj+t
ブラセボ(笑)
259ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:32:53 ID:keA4LKNH
言い争ってばかりじゃなくて課長を使ってない旨い
ラーメン屋さんドンドン晒して行けば良いと思う。
260ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:33:27 ID:UxNPuKRi
>>239あたりは>>4>>5あたりの
コンプレックス丸出し妄文かw
大したことじゃないのに
劣等感から踊る踊るw
261パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 18:34:15 ID:7dP9QAjW
>>254
無課長信者だのつけ麺信者だの、キモヲタと馬が合わないのは事実だね。
蕎麦板には、そんな痛い集団はいないので、平和にやってますよ〜
262ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:35:34 ID:UxNPuKRi
出たら何故かド化調が流した
謎の過去はあったけどなw
>>241の謎なところは
前から見てたよぅなのを匂わせ
そういうところは無視なとこw
263ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:39:55 ID:UxNPuKRi
よく見たら、す、数g…!w
264ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:40:07 ID:pp0KSlbt
>>248
> 育ちだってさ(笑)
> やっぱり、ブランドやイメージでものを判断するのが、大好きなんだね。
そういう僻み根性でしか物を言えないところがお前らしいよなw
265ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:43:06 ID:ZeFHDHPn
>>257
おいおい無課長なのにレス混同していいのかよ(笑)
266ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:45:37 ID:UxNPuKRi
>>265
位取りって知ってるか
267ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:46:26 ID:7eAHDJzF
踊るパシタに廻るルーピー
268ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:46:54 ID:UxNPuKRi
20時近辺 パスタ
21時近辺から24時近辺 位取り

2時近辺 ルーピー
3時近辺 パスタ 位取り ID変更ルーピー

14時近辺 パスタ
17時近辺 パスタ 位取り 片言ルーピー
18時近辺 パスタ ID変更ルーピー
19時近辺 パスタ 位取り
269ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:48:09 ID:Mhwbwcax
>>262

思い当たるのは中野近辺の5店挙げてた人はいたね。
そのときは直後大規模既成でレスタイミング逃してしまったけど東中野の店はいい店だと思うよ。
あと神無備と酒田の店くらいか。

で、テンプレ4件以外のドカ著う認定店はどこですか??
270ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:48:44 ID:UxNPuKRi
半あたりの扱いがな…
271ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 18:53:29 ID:ZeFHDHPn
ド課長のレス混同はダメだけど無課長のレス混同は不問
これって無課長がよく言うダブスタってやつじゃないの(笑)
272ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:00:24 ID:UxNPuKRi
>>269
テンプレの店で構わないと思うのと
重量より多いものが析出されてしまう
バカ話に>>219のようなレスをつけ
テンプレ4つ実際の店で感じるかという話に
実際の店を答えないという話そらしに
>>142を拾うという快挙に
まともな思考回路の持ち主と
とても思えないが相手する気はないが
俺がくらったので相当きついのは
東向島の眠眠←字ちょっと違うが
273ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:05:35 ID:UxNPuKRi
>>271
ずっとパスタと同じ時間に観測される
金魚のフンを同一扱いすんのと
その日だけで少なくともIDが違うのを
混同してしかも質問の答えを求める
そんなバカが責められるのが一緒かよw
それとも別の何かで言ってるなら
俺が書き間違いか見間違いしてるかだが
274ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:10:20 ID:ZeFHDHPn
オレは昨日も書き込んでるけどお前の思ってる時間帯には書き込んだ覚えはないぞ
無課長は自分の見たいものを見る集団だからもう慣れたけど
275ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:23:23 ID:UxNPuKRi
>>274
ID:Ac//C4Mnじゃないってことか
恥をさらすためだけに書き込んだとw
>>180の冒頭が当事者のような
言い返しだったからだよ
お勉強が必要だったのは>>180だった
という綺麗なオチがついたけどなw
276ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:25:45 ID:UxNPuKRi
20時近辺 パスタ

就寝

2時近辺 ルーピー
3時近辺 パスタ 位取り ID変更ルーピー

14時近辺 パスタ
17時近辺 パスタ 位取り 片言ルーピー
18時近辺 パスタ ID変更ルーピー
19時近辺 パスタ 位取り
277ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:28:47 ID:ZeFHDHPn
こういうレス見るたびに思うんだけど
他者を否定しても自分を肯定したことにはならないんだよ
278ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:34:40 ID:UxNPuKRi
>>277
考えがどっぷり掲示板中心なんだろうが
今お前の中身がバカにされてるだけで
これが演技だったら大したもんだ
ってことになるがそんなことはないわけで
実際のお前の中身がこれバカなわけw
対して実際の俺には別に何の影響もなし
こんな名無し(俺)の肯定なんかしねえよw
279ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:37:27 ID:pp0KSlbt
でさ、
> 60gで2Lのだしをとったらそれぞれの量は50,32g
> 両者の旨味の感じ方に違いがないとすると
> 2Lの昆布だしに含まれる課長は82g
のソースってどこにあんの?
1/10としても100gの昆布から8g以上のグルタミン酸が抽出できることになるんだが(何昆布か知らんけどさ)。

ちなみに、>>1のリンクの人の新しい記事では、
ttp://taizo3.net/hietaro/2010/04/post-285.php

乾燥マコンブ中の遊離アミノ酸100g中
アスパラギン酸 823mg
グルタミン酸 1608mg

つう数値。

ttp://taizo3.net/hietaro/2010/04/post-270.php
ttp://taizo3.net/hietaro/2010/04/post-272.php
ttp://taizo3.net/hietaro/2010/04/post-274.php
280ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:42:37 ID:UxNPuKRi
鬼がいるなw
281ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:47:11 ID:ZeFHDHPn
>>279
その上だよ
上の濃度のソースは自分で探して
投稿論文からだからクレクレじゃない無課長ならすぐ見つかるでしょ
282ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 19:51:00 ID:wapdjsno
無化調店が増える流れで近くに店増えるってのは歓迎だけどリストは別にどうでもいい
店の制覇だけ興味あるラヲタの有意義とかマジないわー
283ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 20:08:05 ID:pp0KSlbt
>>281
┐('〜`;)┌
284ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 20:36:24 ID:9H8VvfjH
UxNPuKRi どーでもいいけど
お前、バッカじゃねーの
ただのストーカーかよ。
パスタ以下だな。
285ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 20:42:49 ID:7eAHDJzF
何故>>284は脈絡もなく出てきたんだろう?
286パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/09/30(木) 20:56:59 ID:oy6wQi7P
無課長信者=課長突出主張派に質問。

無添加濃縮トマトジュース飲んでも、グルタミン酸が突出して、火炎放射するんですか?

「無添加」って書いてあると、感じなくなるとかですか?

(笑)
287ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 20:57:01 ID:9H8VvfjH
お、反応した馬鹿が居た
お前の自演キャラかいw
288ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 21:00:32 ID:4aYH4mO1
>>279
パスタみたいなブログだな。
289ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 21:07:57 ID:7eAHDJzF
>>287
俺は恥知らずのウソつきじゃないから、ぶっちゃけジンセイで一度も自演したことないよ。
お前が怪しいとは思ってはいるけどね。ホント脈絡ないもんな。
290ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 21:11:16 ID:pp0KSlbt
ド化調=バ課長バカシタ派に質問。

無添加濃縮トマトジュースに味の素を入れて入れなくても同じなんですか?w

味の素だけだと、感じなくなるとかですか?

(笑)

>>288
ttp://taizo3.net/hietaro/2008/06/post_305.php
の冒頭部分なんか普通の考えだと思うよ。パスタみたいな狂信的擁護とは全然違う。

> 安い店やチェーン店なら「ああ、そりゃ使ってるでしょ」と織り込み済みで行くわけだし、そうでなくても
> 調理台の上にある白い粉の入った入れ物を見かけたら、「ああ」と思いつつ、声を呑み込む。そんなも
> の。大人だもん。
こんな感じ。
まあしょうがねーなー、で食うのは問題ない。もちろん並んでまで食いたいとは思わないわけだ。
291ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 21:29:26 ID:4aYH4mO1
>>290
ほんとだ、冒頭部分はパスタのほうがましかもな。
人気店だけど化調使ってるからだまされるなよ!
と書いているだけだしな。
結局何が悪いのか具体的に書いてあるんかな?

292ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 21:41:11 ID:ZeFHDHPn
調理台にある粉が砂糖や塩の可能性もあるのにな
前も書いたけどオレの知ってる店だと粉クリームだった事もあったよ
293ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 21:46:19 ID:pp0KSlbt
>>292
覚せい剤の可能性もありますねw
294ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 21:55:41 ID:ZeFHDHPn
そうだね
295ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 21:55:45 ID:9H8VvfjH
>>289
まぁキチガイコピペを援護するんじゃそう思われてもしょうがないねw
296ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 22:16:58 ID:pp0KSlbt
ID:ZeFHDHPnみたいに、

自分世界のソースで自分理論を主張

ソースは?

クレクレ君扱い

一般的な社会でも2chでもそれはくれくれじゃないんだけどね。
どうもド化調は一般的な社会常識が欠如してるっぽいのが多いんだよな。
297ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 22:45:41 ID:ZeFHDHPn
ググりゃすぐ見つかるのに
見つからないなら素直に見つからないって言えば?
少なくとも東京で30分圏内に11件の無課長店(店長に聞かないとわからない店を含む)がある場所を探すよりは遥かに楽だよ
298ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 22:56:51 ID:HgoVh6ij
昆布60gから80gのグルタミン酸やらがとれると書いて指摘されるまで気づかない奴がここまで
偉そうなのはやっぱりド化調だからですか?w
299ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 23:27:06 ID:IFVDbQHD
真昆布で100gに3gで60gなら1.8gしか含まれてない
でも82gから8g(5g)取れると強気バカなのはド化調だからですwwwwwwwww
したり顔してんじゃねえwwwww
300ラーメン大好き@名無しさん:2010/09/30(木) 23:41:42 ID:CRgDeS6O
専門用語で「厚顔無恥」って奴ですね。
301パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/01(金) 00:57:49 ID:Z3EkwQ9/
>>290

まず、>>286に無課長派は誰も答えられず、質問に質問で返しただけ。

しかもその質問たるや、どうやったらこんな頭の悪い物言いができるか、
という代物。これで何か返答したつもりなのだろうか?

無添加ジュースに課長を足すって?
足したら味は変わるに決まってるでしょw
お前のいうド課長ってのは、出てきたラーメンに持参の味の素足していってるのか?
説明してやったのに、追加と元から入ってる状態の区別すら、まだできないのかよ。

まあ、追加の場合で聞いてやろう。
濃厚なトマトジュースに、同程度の味の素と、トマトの旨味を足したもの、
それぞれの違いを判別できるのか?
できるというなら、味わいがどう違うか、説明してみろや。

で、トマトの旨味が濃いと、「トマトが突出」して、まずくなるのか?
高級な濃厚トマトジュースって、味音痴ご用達だとでも?
302ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 01:09:35 ID:s91v5HQb
濃縮還元ジュースと勘違いしてるのか、どれぐらい濃縮されてるのかが不明で、
ただの濃厚ならトマトと変わらない頭の悪い質問が相手にされてないってとこだろ。
303ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 01:34:01 ID:Eqj6XvNj
>>302
濃縮したトマトジュースの事を言いたいんだろうな。

しかしそんな相手にもまじめに答えるとか、
無視したら答えられないって言われちゃうからか?
304ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 02:55:58 ID:owPbGyVF
濃縮が濃厚にいつの間にか変わってるから
真相は濃縮還元ジュースの勘違いで
>>303は慌てて自演フォローってあたりだろ
305パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/01(金) 03:00:02 ID:Z3EkwQ9/
>>302
高級な濃厚トマトジュースで、普通にわかることだろうに。
以前に、ジュースの実例も出してるのにな。
まともに答えようともせず、見苦しい言い逃れ。
思い込み脳は、根性も腐りまくってる。

じゃあ、このジュースでどうだ。
http://www.iketomato.co.jp/furutoma.html
トマトのグルタミン酸が濃厚すぎて、火炎放射するのか?

言っとくが、このトマトはかなり濃厚だから、
普通のトマトのグルタミン酸量ではかるなよ〜
306ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 03:01:58 ID:owPbGyVF
煮詰めて煮詰めて冷やしたんだったら
相当煮詰めるならまず不味いだろ
高級濃厚トマトジュースはそれとは違うからな
307ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 03:04:16 ID:owPbGyVF
腐ってるのは時系列操作してるお前だな
>>302の物言いは>>286の時のに向けて言ってる物言いだから
308ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 03:11:10 ID:owPbGyVF
>言っとくが、このトマトはかなり濃厚だから、
>普通のトマトのグルタミン酸量ではかるなよ〜

これは知らないかあんまり変わらないから
ハッタリで乗り切ろうってことだな
309パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/01(金) 03:13:58 ID:Z3EkwQ9/
なんで時系列操作になるんだか・・・

もうこいつら、どうしようもないな。

一生、覚醒しただの、課長が火炎放射だの言って、笑われてなさい。

旨味ってのは、強い刺激になる系統の味じゃないし、
単体では知覚しにくく、塩味など他の味や、旨味同士の複合によって、
はっきりわかる味になっていく性質のものなのにね。
310パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/01(金) 03:19:22 ID:Z3EkwQ9/
そもそも、課長入りラーメンくらいの旨味で、濃すぎるっていうなら、

濃厚系のラーメンなんか、どうなるんだ?

よっぽど濃厚で強い旨味の塊だろうに。

課長の旨味だと駄目で、魚粉等動物系の旨味ならいくら強くてもいいのか?

なんだよそれ(笑)
311ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 03:24:24 ID:owPbGyVF
単体で味わう場合の話がどこでされてんだ
どこで単体で飯食わしてくれるんだ?
合わさってるとこにグルタミン酸過剰の話だろ

時系列操作は>>302>>301後半への答えにはなってないから
>まず、>>286に無課長派は誰も答えられず、質問に質問で返しただけ。
への答えだろ
話も>>286の足りない点ということで合う
そこに
>高級な濃厚トマトジュースで、普通にわかることだろうに。
>>286の足りない部分を言われてるのにこれじゃ腐ってる
312ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 03:37:41 ID:owPbGyVF
濃厚な無化調なんだか濃厚なド化調なんだか
それこそその他のものを濃厚と勘違いしてるんだろ
旨味で言えば実は偽あっさりド化調が強かったりする
濃厚無化調と比べてな
濃厚ド化調はもはやお前らで好きにしてくれ
313パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/01(金) 03:40:55 ID:Z3EkwQ9/
>>311
はいはい。
で、その量だと過剰だという根拠は?

肝心なとこが、すっぽり抜けてんだよ。実は、なんの説明もしていない。
結論先にありき君。
314パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/01(金) 03:42:50 ID:Z3EkwQ9/
で、結局トマトジュースの件も、答えられずに逃げましたとさ。

もうほんと、苦笑するしかないんだよ君ら。

ただ単に、課長=悪って情報に、完全に飲み込まれちゃっただけの人たち。
315ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 04:01:54 ID:owPbGyVF
時系列操作または文章を理解する力が
欠けるのは認めたね
その量だとどぎつく感じたりくどく感じたり
そういう感覚を覚える人がいるから過剰なんで
どぎつく感じたりくどく感じたりする人が
ある時は意識したこともないとか言い出すと
これは困るな

トマトジュースは判別できるなんて言ってないし
>で、トマトの旨味が濃いと、「トマトが突出」して、まずくなるのか?
これは>>308
>高級な濃厚トマトジュースって、味音痴ご用達だとでも?
これは>>306
それぞれ>>302が言ってるような理由で否定されてるし
316パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/01(金) 04:38:41 ID:Z3EkwQ9/
>時系列操作または文章を理解する力が
>欠けるのは認めたね

いつどこで、俺がそんなこと認めたんだか。
自己中心の屁理屈だけで、生きてる人間なんだな。

この醜悪さは、ものすごいと思う。
317ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 04:39:30 ID:4nQiQSzm
まさか本当に小学校から算数やり直さないといけない奴がいるとはw

頭でっかち突撃くんは
美味しいトマトはまずいのか?
濃厚なトマトは味音痴用か?

って何バカなこと聞いてんだw
トマトの旨味量で誰か駄目って言ってるのかよw
濃縮と濃厚でごちゃごちゃ企んだ?
318パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/01(金) 04:41:54 ID:Z3EkwQ9/
あらためて聞くが、

課長の旨味が強いものは駄目で、動物系の濃厚な出汁は平気なの?

なぜ課長だけ、駄目なんですか?
319ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 04:44:13 ID:owPbGyVF
>>313のはいはいの部分はなんだったんだ
時系列の話はじゃあどうなったんだ
無視したのか
なんでだ?
俺の言うとおりだからか?
それを口に出して認めるのが嫌だからか
>>311後半の説明に何も言わないでおいて
結論を出されるのだけ嫌うのか?
320ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 04:46:47 ID:owPbGyVF
別に歓迎してないが?
あとは>>312の通り
321ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 04:50:28 ID:4nQiQSzm
旨味だけが濃厚なわけじゃない「動物系の濃厚な出汁」って言葉で
話をごちゃまぜにしようとしておりますw
322パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/01(金) 05:16:59 ID:Z3EkwQ9/
>はいはいの部分はなんだったんだ

お前、人から「はいはい」なんて返答されたとき、肯定と受け取ってるのかぁ?w




人と接しろよ。

323ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 05:27:13 ID:owPbGyVF
おおむね渋々認める時の返事だな
人と接しろというのは噂の自己紹介か
お前が自分で聞いておいてどんどん話が欠落していくのは
これは人と接してないから?
324ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 06:33:57 ID:s7B78wWb
>>301
> お前のいうド課長ってのは、出てきたラーメンに持参の味の素足していってるのか?
> 説明してやったのに、追加と元から入ってる状態の区別すら、まだできないのかよ。
無添加スープに化調で旨みをブースト
トマトジュースに化調で旨みをブースト

同じですね。
325ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 07:45:19 ID:bvCsSmTN
聞く耳なんか無い。
化調が入ってるかどうかが重要で
化調が入ってるのが明らかな店
化調を目の前で入れる店
化調味を感じられる店はダメなんだよ。
326ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 08:43:35 ID:b3lfeakr
>>325
同感。ここにいるのはそんなアホ達だけですよw
俺?俺は美味しいと感じるものを美味しいという味覚障害者だし。
327ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 09:16:29 ID:Xbaf9I9x
特別に濃厚なトマトって、100gから120gのグルタミン酸が抽出できたりすんの?
328ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 09:32:53 ID:Z8TCJi1g
>>188-189
>>325-326
これ同じセット?
329ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 10:10:40 ID:82Dh1A2J
ド課長人材センターのバカ登用力には目をみはるものがあるな・・・
330 ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2010/10/01(金) 10:37:55 ID:UCcsoeCT
         r〜⌒'⌒ヽ-、
      /  ̄ ̄ ̄`ヽ、: :L
     ,.Z゙>、_、、_∠二、 l: : : }
.     {{ r'`。Y^fY。⌒) H: : : :}
.    ゝニア⌒ ┐ニニノ | : : 〈
   (⌒ ‘ー'⌒     r l'⌒Y
   `Tiァー=ニ二>、   )´ リ
.      ,、__}___r'二〉 /ァィ′
     ヽ.` ー─‐'´/:/ ト、_
      `フT::ブ´   / / \_
     / │     / /
331ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 10:44:09 ID:82Dh1A2J
美味しんぼのキャラなのはわかるがどう反応したものやら
332ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 10:53:19 ID:UDCkWd7l
じゃあもうこれでいいのね?w
>>62で自演でごまかしてて
>>284もそんな感じでどうも
何も言えなくなると単発だか別回線に
言い訳代弁させるクセがあるみたいだけど

感じたものの量を自分でテストして
近い味だと自分基準で判断すれば
自画自賛するただの馬鹿
と思うパスタ論により

感じたものでそれも隠れてるものの量を
自分でテストして旨味だけの話じゃなくて
甘い辛い酸っぱいしょっぱい苦い旨味などが
複雑に絡み合ってる中から
隠れてる微かな量を全体も含めて
近い味だと自分基準で判断して
自画自賛してそれで納得したことを
ここで吹聴するパスタはただの馬鹿で

感じたものの量を確認しないと
雰囲気やイメージでしか話ができない
馬鹿でスイーツであるという考え方により

ドカンスイの量を確認しないパスタは
雰囲気やイメージでしか話ができない
馬鹿でスイーツなのが揺ぎない事実と確定しました!
333ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 11:13:58 ID:gFckwDkr
その位取りくんは見えるところで準備する店を想定しているんだろうけど
醤油ダレをいれるのも見えるはずで
そこに塩を小さじなんかで入れたらかなりしょっぱくなり
砂糖を小さじなんかで入れたら甘さで影響あるとか想像できないんかね
334ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 11:30:46 ID:Z8TCJi1g
>>62はパスタが大好きな話題ばかり貼って
一番の可愛い弟子ってとこだね。
335ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 11:42:26 ID:V4qbzWee
位取り6082
336ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 12:42:11 ID:XSuMmIhe
国語でも算数でも知能が足りなくなっていく様子みると
やっぱり同じ人なのかなw
337ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 13:05:29 ID:qUNEHVVb
>>336
それは典型的な化調不足の症状ですね。
338ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 13:59:34 ID:UDCkWd7l
まるでパスタが寝てる間は他にド化調がいない
と思わせて無化調を油断させる作戦流石過ぎるw
339ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 14:41:10 ID:Z8TCJi1g
あやうく騙された。
ところでこのパブロフってすごく見間違いを招きやすくない?
バスタブに見えたりバオバブに見えたりする。
340ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 14:50:57 ID:pCR5Akdi
パブロンのド化調
341ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 14:51:29 ID:jBcUYHYD
パッ、パッ、パスタで大爆笑〜♪
342ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 15:23:07 ID:FYpT7H16
その頃、パスタは深い眠りに落ちていた。
343ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 15:27:29 ID:1t5o6ujb
俺はパンダに見えたな

パブロン。昔一気飲みがはやっていたらしいぞ。
344ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 16:58:20 ID:EEy5du3d
>>332
おまえ>>62じゃない?
なんでそんな日本語とは思えない改行するの?
34562:2010/10/01(金) 17:01:43 ID:EEy5du3d
>>7と間違えた
自分につっこんでどないするっちゅうねん
346ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 17:03:03 ID:U+PU82Y7
ド化調達の熱い一日が始まった。
347ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 17:20:51 ID:1t5o6ujb
さっき友里本スレで友里氏がパシタって書いててワロタw

ローカル語だと思っていたんだけどな。或いは友里氏はロムってんのか?そんなにひまじゃないかw
348ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 17:26:21 ID:U+PU82Y7
>>347
パシタも寝てる間に出世したもんだな!
おめでとう。
349ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 17:43:25 ID:UDCkWd7l
ウィンドウ幅
350パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/01(金) 18:06:07 ID:yMtbGbHo
>ドカンスイの量を確認しないパスタは

俺は、ドカンスイが駄目なんて、一言もいってないが。
つまりドカンスイなんて設定を、してないわけだが、

なんで俺が量を確認せにゃならん話になる?

お前らが課長ばかり気にするから、カンスイはなぜ気にせんのかと、言っただけの話だぞ。
351ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 21:11:30 ID:zJSepIw8
ド化調ドカンスイ
どんとこい
352ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 21:15:59 ID:EGQ4Hswc
>>350
課長スレで課長以外の話を小話程度じゃなくて、話題そのものを
変えたい勢いで持ち出すんだから、(全部を気にするはずだのようなね)
それぐらいは確認しろ論者のお前が確認しろよw
353ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/01(金) 23:59:35 ID:h6bogzQp
肯定的表現にはみえないから
ぜひ突撃くんには確認してほしいwww

159 名前:パスタ ◆9N4nUN7jEY [] 投稿日:2010/09/06(月) 14:51:00 ID:XRbcxkl0 [13/23]
で、ドカンスイのスレは、何故立てないの?
カンスイ臭きっついラーメンって、実際あるじゃん。
354ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 00:01:04 ID:KdtqI0a0
>>353
パシタはくっさいのが好きなんだろw
そういう性癖。
355ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 01:05:21 ID:BW2Kvg9d
いや、パシタは胡散臭っさいってコトだろ?
356ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 04:59:28 ID:tupR6WuY
集団行方不明?
357パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 07:20:36 ID:DXiysvSd
俺は、ドカンスイを叩いてるわけじゃないので、説明も不要だ。
課長ばかり目の仇にするキチガイに、「かん水は気にせんのか?」と、
問いかけただけののこと。スタンスは明らかだ。

ド課長なるものをでっちあげ、叩いている以上、その課長使用の詳細について、
ちゃんと説明するべきなのは当然だろう。
実態もろくに知らずに叩いているなら、上辺のイメージだけで騒ぐ馬鹿だと、
言われても仕方ないだろう。

で、トマトの件の返答までなのかな?
濃厚なラーメンのくどさはよくて、課長だと駄目な理由は?
課長ラーメンだって、いろんな味が加わってるのが普通だからね。
実際、なんつなんか突出してるのは脂であって、課長じゃないじゃん。

ラーメンはむしろ、こってりさせる方向が人気じゃないか。
課長がくどいんじゃなく、課長程度の旨味じゃ、物足りないんだろ(笑)
俺は、さぶちゃん程度のあっさり系が好きだがな。
無課長の日の出屋とかな。
両者の味わいに、どんな差があるというのかね?

課長がわかるわかるといいながら、どうわかったのか、肝心な説明が全くできない。
わかってないブラセボ馬鹿の典型だから。
本当にわかってるやつなら、どうやって課長の味を識別できてるか、
ちゃんと的確に、何かしら説得力のある具体的な内容を書いてきますから。

お前らのは、「俺はわかってるに決まってる!」「わからないやつが鈍感」
これだけじゃん(爆)
358パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 07:31:47 ID:DXiysvSd
無課長派の、根本的勘違い。

そもそも、ラーメンの味にうるさいからって、世間では全く評価されない。
グルメ談義なんて、結果的に口が肥えちゃった人が、控えめに語ってこそ価値があるんで、
ラヲタ風情の背伸びしたグルメ気取りとか、評論家気取りほど、恥ずかしいものはない。

別に何を好もうが、それは構わないが、
「俺は課長のきついラーメンだと舌が火炎放射する、忙しいときも自転車で無課長ラーメンさ」

こんなの自慢にもなんにもなってないw
むしろ恥ずかしいということ、ただのブラセボ馬鹿にしか見えないことを、
自覚したほうがいいよ。
ラーメンごときで虚栄心を満たそうって時点で、すでに間違ってるからねw
359ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 09:08:05 ID:RZNzyPM6

これがいわゆる自己紹介って奴ですね
360ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 09:16:19 ID:yoe4+spC
気にしたら確認しろという自分の言い分もうやむや
ラーメンにこだわるのもパスタ
バカが自己炎上してるだけ
361パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 09:19:09 ID:DXiysvSd
負け惜しみはやめようよ。

覚醒しただの、課長がわからないやつはどうだの、グルメ自慢してるのは、

どっち側かな?(苦笑)
362パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 09:20:24 ID:DXiysvSd
>>360
全くうやむやにしてないぜ。

俺はかん水を問題視して叩いたりしてないから。お前らへのテーマとして出しただけ。

なんでこんな当たり前のことすら、理解できないの?
363ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 09:21:04 ID:yoe4+spC
俺は塩味をわかってるが
パスタのような稀有なバカに
>本当にわかってるやつなら、どうやって課長の味を識別できてるか、
>ちゃんと的確に、何かしら説得力のある具体的な内容を書いてきますから。
これを理解できるように書ける自信はない
ためしに塩味の場合どんな説明になるか書いてみろ>パスタ
364パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 09:22:57 ID:DXiysvSd
ああ、これが無課長馬鹿のいう、「ダブスタ」ってやつかw
自分達のことはまるっきり棚上げだもんなぁ。

自己紹介ってのは、無課長派のことだったんですねw
そういえば、ド課長なんて食ってるのは、無課長派だけだったしね。

一般人の住む世界には、ド課長ラーメンなんてジャンル自体がないから。
食ってるのは君らだけなんですよ。
全て、ド課長派の自己紹介だったというわけ。
365ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 09:24:15 ID:yoe4+spC
>>362
>その感じたものが何で、どれくらいの量なのか、確認しようとしないの?
はいうやむや
366ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 09:28:10 ID:yoe4+spC
>>361へのが抜けた
課長いれすぎがわかるってだけでグルメ自慢に思えるのは
>>4>>5の卑屈なものの見方ね
>>364
言いだしっぺにやりなさいよってのは棚上げでもなんでもない
367ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 09:29:49 ID:yoe4+spC
>>4>>5じゃなくて>>4の卑屈なものの見方か
368ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 09:33:03 ID:d/z+sSTw
>>364
ド課長ド臭いド甘いの大勝軒は実在してるけどw
369ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 09:37:35 ID:yoe4+spC
それもかつて食べたものをド課長ラーメンと自ら呼ぶことが
ド課長ラーメンを食べるということではないし
このスレでド課長ラーメンと呼ばれているものを
一般人でもうまいと言って食べていればド課長の素質ありで
このスレでパスタに準ずるキチガイじみた行動をとれば
立派にド課長の仲間入り
ジャンルがないなんて何のゴマカシにもならない
370ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 09:52:42 ID:EcTod+zu
>>332のうち、何とか物を言えそうなのはカンスイ部分で、
それもこの有様じゃ>>332確定w
371パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 10:23:23 ID:DXiysvSd
なわけないだろ。
どういう思考回路してんだよ。

説明義務があるのは、ド課長中傷をしてる側。
かん水にしろ何にしろ、叩いていない俺に、説明の義務は無い。

明白なことだろうに。
なんでそんなに、頭が悪いの?

書いてあることを理解しようとせず、「何とかパスタを叩こう」って、
そこから出発してるだろ?
課長についても、「課長ラーメンは駄目」って、洗脳された結論からスタートしてるだろ。
だから駄目なんだよ。

まず、パスタだろうとなんだろうと、「公正な目で物を見ること」
お前ら、偏見と先入観の塊じゃん。

それやってると、どんどん思考停止してさらに馬鹿になるぞ。

372ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 10:41:16 ID:EcTod+zu
感じてんのに、感じないと言い張ってるのか、
感じてない鈍感なやつなのかわからないバカを、
バカにすんのに説明義務なんてないw
あると言い張る思考停止バカ、まあ頑張れよw

それと叩いてる叩いてないじゃなくて
お前理論は、気にすれば確認しろ、だから

>感じたものの量を確認しないと
>雰囲気やイメージでしか話ができない
>馬鹿でスイーツであるという考え方により
>
>ドカンスイの量を確認しないパスタは
>雰囲気やイメージでしか話ができない
>馬鹿でスイーツなのが揺ぎない事実と確定しました!

こうなんだろw
まあ無駄だと思うが、もっともっと言い訳頑張れよw
373ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 11:11:58 ID:wqRpp8Td
自己紹介パスタ
わずかな量と水で80gを生み出すアミノ酸増幅士
ド化調が消えた日に現れて自己レスするバカ

粗忽者しかいないのかえ?w
バカが3人いるよりは1人のバカが
3パターンやってるんであってほしいw
374ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 11:21:17 ID:yoe4+spC
>>371
>説明義務があるのは、ド課長中傷をしてる側。
感覚的なものに説明義務があるとしているのはパスタ
試しに塩味ならどんな説明になるんだと言っても音沙汰無し
>かん水にしろ何にしろ、叩いていない俺に、説明の義務は無い。
叩いてるかどうかを誰か問題にしているか?
気にしたら確認しろというパスタ自身の言い分なのに
それが棚上げだから言い出しっぺがまずやれよと言われているだけ
明白過ぎることで誰もがお前以上にお前が書いていることを
理解しているからこそ出てくる指摘ばかりだ
375ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 12:10:44 ID:BW2Kvg9d
しかしひっどいな、論理もへったくれもねえな。
いったい無化調派の誰が超濃厚ラーメンが大好きで過度な旨味が無ければ物足りない、って言ったんだ?捏造かよ。まあ、パシタの得意技だけどな。

天然素材のダシでも旨味過剰だとバランスわるいって過去に指摘してあるだろ。何でもかんでもこけりゃいいってもんじゃないってことだよ。

化調がわるいのはそのバランスが崩れるからだよ。まあ、ぶっちゃけ味覚音痴にはわからない。

ところで、カンスイについてちゃんと質問に答えたら?逃げてるだけでホントに無責任だよ、パシタくん。

日ノ出ラーメン食ってきたよ。下品だな。俺は好きじゃない。あしからず。
濃厚ラーメンはパシタが好きってことね。まあ、自分を基準に色々言うのは構わないけど、自分と他者が違うことくらい自我が確立と連呼してるんなら理解くらいしろよ。
376パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 12:24:30 ID:DXiysvSd
そもそも日本語にすらなってないよなw

>感じてんのに、感じないと言い張ってるのか、
>感じてない鈍感なやつなのかわからないバカを、
>バカにすんのに説明義務なんてないw

説明義務?
あるよ。
無課長派は、店の中傷もしてるじゃないか。
自分のやってる行為も自覚できてないな。

>>375
別に俺は、お前が濃厚好みだなんて言ってない。
濃厚ラーメンは「肯定すんのか?」といってる。
一般論と個人的好みの区別すらつかないのか・・・・

要するに無課長派って、頭が相当悪い連中なんだね。

バランスについては、課長を入れたからバランスが狂うとは限らない。
他のもだって、使い方によっては狂うんだろ。認めてるじゃないか。
ということは、味付けのバランスの問題であって、
課長だからどうこうの問題ではないわけだ。

てか、バランスが悪いって、お前に判定する資格なんかないんだがな。
まず、その勘違いから治せよ。

いつから、ラーメン鑑定士になったんだ?
それはただのお前の好みに基づく判断であって、正解でもなんでもない。
ヲタってこういう自分の価値観だけにひきこもった、壊れた人間が多すぎ。

お前の味覚なんか、他人にはなんの価値もない。
そのことを知れ。
377ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 12:25:54 ID:BW2Kvg9d
>>374
スレ違いのあらしのパシタに説明しなきゃいけない義務なんてそもそもないわけだ。

カンスイにしても、誰もスレチ故に話題にあげてないのにパシタ一人騒いで、ドカンスイとは何か定義してみろ!とキティってるだけだし。

パシタには味の元が現実に存在するのに無いことになっているみたいだな。自然界に存在しえない高濃度の結晶体を実際それなりに盛っている店なんてごまんとあるのに無いと言い張る。イメージと言い張る。
そんな現実に気付かない粗忽者でしかないんだよ、パシタくんは。


ま、結論は前から出てるしやっぱりこれ以上発展性がないから(パシタバカ過ぎ故に)ぼちぼちパシタはスルーでどうでしょうかねえ?
378ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 12:29:06 ID:BW2Kvg9d
中傷ねえ。

自分が正しいと思うなら裁判でも起こしたら?

バッカじゃねえの?
379パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 12:30:16 ID:DXiysvSd
ちょっとばかしラーメン屋めぐりをやって、ネットで情報を漁って、
ラーメンに詳しくなったからって、味覚が向上したわけでもなんでもないし、
そんなお前の評価が、正しいわけでもなんでもないのに、
まるでラーメンの評価員になったみたいに、勘違いしちゃってる馬鹿の多いこと。

自分が味がわかってると思ったら、大間違いだ。
そういうのは、自分以外から評価されて、初めて意味を持つ。
自分がただのど素人に過ぎないってことを、ちゃんと自覚しろ。

お前の好みが、世界の基準なのか?>>375
380ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 12:32:02 ID:PCcc7bw5
この程度で中傷とか言い出すから口に物挟まったラーメンフェチが
大手を振ってまかり通るんだよなw
381パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 12:34:41 ID:DXiysvSd
>>378

「ド課長」という言葉を、明らかに中傷目的で使い、

ド課長店なんて書き込みもしている。冒頭の店も明らかにその意味で晒している。

誰がどうみても、中傷だ。

訴えるほどのことじゃないと俺は判断するが、ほめられた行為じゃないな。

それらの店が課長をどう使ってるかすら知らず、調べようともしないくせにね。

ものすごく無責任な中傷をしている、最低な連中だから。
382ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 12:39:07 ID:EcTod+zu
>>376
化調多いのをお前以外は感じてて、店の本人達が認めてて、
お前だけ感じてなくて、何の説明義務?w

>感じてんのに、感じないと言い張ってるのか、
>感じてない鈍感なやつなのかわからないバカを、
>バカにすんのに説明義務なんてないw

>感じてんのに、感じないと言い張ってるのか、
(化調多いと)感じてんのに、感じないと言い張ってる(バカな)のか、
>感じてない鈍感なやつなのかわからないバカを、
(化調多いと)感じてない鈍感なやつなのかわからないバカを、
>バカにすんのに説明義務なんてないw
バカにすんのに説明義務なんてないw

どこか日本語になってない部分あったか?
かっこの中を足さないと、わからないバカか?
言い逃れのためのレッテル貼りか?w
383ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 12:39:49 ID:BW2Kvg9d
スルー推奨しておいてなんだが、逃げ言われたくないんでもうちょい

そう、味のバランスの問題なんだよ。最初からそう言ってる。お前のイメージと違い味の問題を最初から言ってんの。
別に子供の頃公園で化調に悪戯されてトラウマになって嫌悪するようになったわけでもなく、軽薄なアメリカ人の商売上手なロハス的口車に乗せられたわけでもなく、遅れてきたヒッピーでもないの。

最初から味の問題なんだよ。みんなそう言ってんだろ、ボケ。

で、化調は特定の旨味過剰ゆえバランスがわるい、マスキングしまくる、後味引き過ぎで口の中が気持ち悪い、言ってんだろ。

全部過去に書いてあるわ。
384ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 12:44:00 ID:NbGReHME
そもそも、ラーメンの味にうるさいからって、世間では全く評価されない。
俺が身を持って体験した。君らには僕のようにならないでほしい。
これが過去の俺だ。

俺の場合はどうか?
美味いと「感じる」ラーメンについては、もっと微細な好みがある。
麺は細麺で、固くはなくコシがあり、のど越しと食感のよいもの。
スープは、鶏がら主体の透明なもので、妙な甘さや雑味のないもの。
チャーシューは、ももか肩ロースで脂身少な目、噛み応えがあって固すぎず、
肉の味がしっかりしたもの。メンマは、節の固い部分がなく、コリコリした食感を
楽しめる程よい柔らかさで、きちんと味付けをされたもの。
ネギは、蕎麦屋のように削ぎ切りしろとまでは言わんが、ただの生ネギをぼんと
のせたりせず、スープの熱を通して甘さと香りを引き出していること。

例えば、食感にも味付けにも気を配ってないような、どうでもいいメンマ出してる
店などそれだけでも食う気しないし、ネギの件などはかなり微妙だが、
ネギの質や甘さにまで気を配ってる店もあって、本当はそういうのが好み。
さらに、言葉では表現しきれない、微妙な好みも相当影響する。
385ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 12:52:18 ID:PCcc7bw5
まずいラーメン屋にまずいと言えない連中の声がでかいから
一般人が「評判の大勝軒」で食って「こんなのが評判なの・・・?」
なんて目に合うわけでこの程度でしかも2ちゃんで中傷とか言って
まずいラーメン屋の肩持ってんじゃねえよw
386ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 12:56:24 ID:BW2Kvg9d
あのさ、パンダホントにバカじゃねえ?

自他の区別くらい持てや。
わるいけどお前と俺、俺らはチガウから。お前が浮いたのはその人格のせいだよ。ラーメンは関係ない。

一緒にすんなや。しかも、上から目線で。
どうやら、お前は偉い兄貴と呼ばれたい症候群だろ?いるな、そういう人。
そう呼ばれたいなら行いがともわないとな。
今のお前はエライきちがいなだけだから。道は遠いな、いや遠すぎるw
387ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 12:58:21 ID:9Ki0PnU2
ラーメンの味にうるさい自分を世間から評価されたがるのはお前だけだよw

根本的に勘違いしているアホ。
388パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 13:02:20 ID:DXiysvSd
>>385
その大勝軒にしたって、「こんなのが?・・・」って言う人もいれば、
美味いっていう人もいるだろ。
各自が決めればいいことじゃないか。
最初の件にしろ、「評判なの?」って、評判なんかあてにすることが問題なだけだ。
いずれにせよ、店の評価は、

お 前 が 決 め る こ と で は な い 。

お前がバランス悪いっていったら、駄目な店なのか?
その店を気にいって食べてる人を裁く権利が、お前にあるのか?

いつから、お前の味覚が世界の基準になった?
お前は神様じゃねーんだよ。
389ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:03:36 ID:BW2Kvg9d
>>385
ラーメンに限る話じゃないけど、悪質な連中の声はでかいよな。そして、その声のでかさに押されて流される子羊ちゃんもいるんだよな。
こういう体質ってホントによくないと思うよ。

昨今話題の尖閣諸島も同じようなこと起きてるし。今中国とロシアの二大マフィア国家もパンダ的詭弁で大声張り上げてるしね。
390ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:07:21 ID:PCcc7bw5
>>388
俺が裁いてんのか?w
へえどこで?
各自が思ったことがより集まってきてるのがここなだけだ
口に物挟まったラーメンフェチが好きなラーメン屋けなされて頭に来てんのかw
391パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 13:08:29 ID:DXiysvSd
なーにが、味のバランスが〜

笑わせるな。お前の好みに合わないからなんなんだ?

いい加減、勝手にラーメン審査員になってるという勘違いに気づけ。

ちなみに、バランスなんてのも、ひとぞれに好みが違うこと。
醤油味のきつい真っ黒なラーメン好む人だっている。
それを一々他人がどうこういうことではない。それが嗜好というもの。

味覚を語る上の根本すら知らずに、ラーメン評論家気取りで「課長によってバランスが〜」
なんて能書きいうのは、やめるこったな。
「あの店の味は俺は好きじゃない」それで済む話だ。
392ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:09:10 ID:PCcc7bw5
俺が前評判をあてにしてるんじゃないんだぜ?w
393ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:09:10 ID:9Ki0PnU2
こいつ、評論やクチコミの類いを否定してちゃってるわ。
394ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:11:03 ID:NbGReHME
いい加減、勝手にラーメン審査員になってるという勘違いに気づけ。

俺の場合はどうか?
美味いと「感じる」ラーメンについては、もっと微細な好みがある。
麺は細麺で、固くはなくコシがあり、のど越しと食感のよいもの。
スープは、鶏がら主体の透明なもので、妙な甘さや雑味のないもの。
チャーシューは、ももか肩ロースで脂身少な目、噛み応えがあって固すぎず、
肉の味がしっかりしたもの。メンマは、節の固い部分がなく、コリコリした食感を
楽しめる程よい柔らかさで、きちんと味付けをされたもの。
ネギは、蕎麦屋のように削ぎ切りしろとまでは言わんが、ただの生ネギをぼんと
のせたりせず、スープの熱を通して甘さと香りを引き出していること。

例えば、食感にも味付けにも気を配ってないような、どうでもいいメンマ出してる
店などそれだけでも食う気しないし、ネギの件などはかなり微妙だが、
ネギの質や甘さにまで気を配ってる店もあって、本当はそういうのが好み。
さらに、言葉では表現しきれない、微妙な好みも相当影響する。

勝手にラーメン審査員になってるという勘違いにまだ気づいてない。
395ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:12:09 ID:BW2Kvg9d
>>388
だから各自が決めてるだろ?大証券がキライなひとがキライ言ってんのが何がわるいんだ?お前の方こそ押し付けしてるだろ?

更に、このスレでキライなひとが多数いたところで何がわるい?ここでは、それが多数派なだけだろ?それの何がわるい?

好みは人それぞれと主張してるのにやってることはチガウじゃん。だからダブスタってバカにされてるんじゃん。

つうか、カンスイの言い訳まだ?
396パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 13:13:05 ID:DXiysvSd
>>390
このスレの無課長派の姿勢が、完全にそうだろ。

特定の店を、バランスが悪いド課長店と決め付け(しかも詳細の検討なしに)
ファンをド課長舌などと、蔑んでるんだろうが。

お前自身、バランスがどうだの、能書き垂れてるだろ。
その「評価」が、裁いてる行為だぜ。

各自思ったことを、公共の場で断定的に書いてるじゃないか。
薄汚い自己弁護をするあたり、最低な人間性がよくわかる。
とことん腐ってるな。
397ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:14:23 ID:BW2Kvg9d
>>394
上手い!
398ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:14:31 ID:PCcc7bw5
誰もが全ての食の審査員で説得力のあるものを書く人がいたとすれば
その人が信頼される確率があがるだけのことだよw
建前を武器に本音叩いてるカスって笑わせるよなw
399ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:16:20 ID:PCcc7bw5
>>396
そのお裁きにはどんな効能やご利益があるんで?w

俺が?

バランス?

は?
400パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 13:16:24 ID:DXiysvSd
>大証券がキライなひとがキライ言ってんのが何がわるいんだ?

す り か え て ご ま か す な !!

キライ言っただけか??? ふ ざ け る な !

ド課長だの、バランスが悪いだの、断定して評価を定めてるだろうが。
個人の嗜好だけを主張する、謙虚な物言いや配慮など、かけらもなかっただろうが。

言われてから、言った内容をすりかえるな。
どこまで卑怯なんだまったく。
401パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 13:18:24 ID:DXiysvSd
>説得力のあるものを書く人がいたとすれば

だから、詳細を書けといったのに、誰もかけなかった。

それがここの無課長派の実力。課長使用の実態は何も知らず。

説得力のかけらもなし。
402ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:20:13 ID:PCcc7bw5
「キライ言ってんのが」を「キライ言っただけ」にすりかえてるバカが何言ってんだろうなw
403ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:21:02 ID:BW2Kvg9d
パシタってアメリカ人みたい。正義を口にしてアメリカの国益のためだけに他国を侵略するみたいな。

やってることはさもしい。本質はさもしい。

でも、いっぱい飲みのお誘いあるんだよね。
でも、実際はさもしい。
で、寂しい。
から、粘着。
404ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:23:41 ID:BW2Kvg9d
>>399
解説しよう!
パシタは俺とあんたを混同してるwつういつもの風景。
405ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:25:34 ID:PCcc7bw5
>>401
信頼が置かれるのは自分が実際に行って感じたことと
その人が書いてることの差が少ないかどうかということの積み重ねの説得力だよw
何グラムかは説得力とは関係ないんだよバカw
406ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:28:04 ID:EcTod+zu
なしのつぶてになっちゃったなw
407ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:28:50 ID:PCcc7bw5
>>404
いや言わんでもw
408ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:29:13 ID:BW2Kvg9d
>>400
あぽ?

キライ。理由はバランスがわるいから。もうちょい具体的な理由の一つはド化調。

これのどの辺が卑怯?

やっぱアメリカ人?パシタも味覚音痴だもんね。似てくるんだな、やっぱ。
409ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:36:35 ID:PCcc7bw5
>>408
解説しよう!
「大勝軒をキライでキライということの何が悪いんだ?」
当然そこには個人個人で理由があってキライなのを普通は理解できる
それを「大勝軒を理由はなくただキライと言っただけで何が悪いんだ?」
という取り方をわざとするwつういつもの風景w
410ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:39:29 ID:BW2Kvg9d
>>409
いや言わんでもw
411ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:41:28 ID:9Ki0PnU2
ラーメンにうるさいことで人に評価されたかったパシタ。
一度挫折はしたが未だその夢を諦めたわけではない。
頑張れパシタ。
夢に向かってひたすら走るんだ!
412ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:43:08 ID:PCcc7bw5
満員電車で肩もぶつかるよw
それを「肩がぶつかった謝れ」と言ってるチンピラ上がりだよw
思ったことを書いてて誰かにとってはそれが中傷になることも理解してる
誰も中傷にならないなんて思ってないだろ
かといってその程度で顔を真っ赤にして文字間あけて中傷だと騒いでると
突撃伝説はチンピラ上がりだと笑われるって話だよw
そしてチンピラ上がりが騒ぐから多くの人の目に触れる結果になりましたとさw
413パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 13:46:46 ID:DXiysvSd
俺が、好みの問題だろと再三いったのに、

お前らは、キライと好みに基づいた言い方はせず、

ド課長店だの味音痴がどうのだの、散々酷評して毒づいてきたくせに。

ひどいすり替えだな。

課長が嫌いなら、どうぞご自由に。
ただし好き嫌いは個人の自由だから、それを好む人間に、ケチをつけたりしないように。

お前が嫌いだからって、世の中から排除していいわけじゃない。
好きな人だっているんだからな。
414ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:48:19 ID:UAKGF7hb
こんなにド課長という言葉が愛されて、嬉しく思います。
415ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:52:00 ID:PCcc7bw5
だから建前で本音叩いてるカスが笑わせんなってw
ド化調のつぎはぎモラリストぶりはそのやり口や物言いでバレてんだよw
416ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:53:55 ID:NMfGlgHl
おまいらもう泣いちゃうからやめとけよ。

スルーしてやるのが大人ってもんだろw
417ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 13:58:18 ID:d/z+sSTw
プラセボとかオカルトとか言って毒づいて
自分は被害者意識丸だし〜w
説明義務〜w
特ア三国とブサヨの最悪のマリアージュw
418ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:01:35 ID:PCcc7bw5
>>416
子供が泣いてポカポカしてきてる状態なんじゃないの?
ちょっとうざいんだよこれw
419ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:06:11 ID:BW2Kvg9d
>>413
そんなことを言うお前が何故このスレッドにいるのか俺には理解できないけどな。

別に俺は大証券スレや二郎スレで荒らしたことないけどな。

パシタは何故スレチを押してまでここで荒らすのかって話。


まあ、恥知らずのウソつき野郎は荒らしてなんかいないと言うだろうが。先程パの字が評価とは他人がする、との弁をそのまま適用させて頂くよ。

本人が何といおうとお前は荒らしだよ。
420パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 14:12:05 ID:DXiysvSd
>>415
俺は本音だぜ。
勘違いしてるラーメン鑑定士気取りの馬鹿が、キライなだけだ。

覚醒だの、火炎放射だの、バランスだの、馬鹿丸出しの能書き垂れてるラヲタがね。
421ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:12:34 ID:BW2Kvg9d
>>417
解説しよう!
自分の都合が悪くなるとすず人のせいにするパシタイズムの発揮wつういつもの風景。
422ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:14:28 ID:NMfGlgHl
>>418
ならスルー宣言しようぜ、みんなで。

ずっとROMってきたが、さすがに同じ流れに飽きた・・・。
また数時間したらなかったことになって、ドヤ顔で出てくるだけだろw

だいたい匿名掲示板でわざわざコテつけて、涙目でファビョって暴れるような奴は
虫酸が走るので口もききたくない、って個人の好みとしては思うね。

余談だが俺の中では「さぶちゃん」が美味しい、なんてのは
味覚のかわいそうな人に定義されるから口ききたくないんだよね。
あくまで俺様ルールで個人の好みだが。

あっ、個人の好みだから否定しないでね。

それより本題に戻った方が建設的じゃん?
423ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:15:24 ID:BW2Kvg9d
>>420
解説しよう!
常に本音でホンキの変わらない永遠のキチガイwつういつもの風景。
424パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 14:17:23 ID:DXiysvSd
俺は、君らのブラセボぶりを検証してるんで、それも課長に関連したテーマですから。
課長がわかるわかると、ヒステリックに騒いでる連中はほとんどブラセボだとね。
課長の問題を語る上で、はずせない話題だぜ。
荒らし行為ではありませんので。

幼稚で自己中な人間は、批判を全て荒らし扱いしたがる。
批判は重要な話題であって、スレ違いでもなんでもねーから。
425ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:18:59 ID:BW2Kvg9d
>>422
そうだね。既にパシタの悪業は過去スレに記録されてるからね。パの字に騙されるようなパカもここにはいないだろうし、まあ、飽き飽きだし。
426ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:21:44 ID:BW2Kvg9d
じゃあ、悪質な荒らしはぬるーつう基本に立ち返りますか?
俺は異存はないです。まあ、たまにオチネタとしては触るだろうけどね。そういえば昔バカがいたね〜みたく。
427ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:40:49 ID:EcTod+zu
お前はお人よしかw
428ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:43:46 ID:NMfGlgHl
ところで園児がわめく前は何が本題だったんだ?w
429パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 14:53:27 ID:DXiysvSd
無根拠な中傷をしてると指摘をしたら、荒らし扱いで逃げたか。

お前らのやってることは、お店や客への、いわれなき中傷だ。

別に俺は正義を振りかざす気なんかないが、事実だから仕方ない。

俺は通報や取締りには興味が無い。
無課長信者はブラセボだという予測の、確認をしていて、そっちが目的だから。
430ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:58:03 ID:KdtqI0a0
通報や取締り…
こいつほんまもんのアホやw
431ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 14:59:12 ID:PCcc7bw5
>>426
解説しよう!
チンピラ上がりがこのパスタっていう看板で商売がままならなくなって
1人でも減って欲しいからROMしてたというキャラで切り崩しをはかる
つういつもの風景w
432ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:02:40 ID:PCcc7bw5
>>429
お前は勝手に批判部分を荒らしと言っていることにしてるがそこじゃないw
自分棚上げと都合の悪い部分の無視とループそこらへんと自演の
そのあたりが荒らしなんだよw
433ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:04:53 ID:BW2Kvg9d
>>427>>431
うわwそうだっんか!まんまと騙されたわw
434ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:09:34 ID:PCcc7bw5
>>420
ラーメン鑑定士?>>394に出ているブロガーみたいな文章を書く
馬鹿丸出しの能書き垂れてるラーメンオタクのことか?w
435ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:12:21 ID:PCcc7bw5
>>433
インコみたいなタイプはスルーでいいと思うがこいつはつけ上がるだけだよw
多回線&ID変えでw
436ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:15:46 ID:NMfGlgHl
>>431
>>433

全然違うから。。
それはそれで面白いけど、俺は松戸にも蒲田にもいないしw

俺は看板しょってわめいてる園児は放置して、ラーメン屋の話題がしたいだけ。

おまいらがかまうから、自分も議論に参加してる気になっちゃうんだろ、おこちゃまは。

それより人気店だけど課長がキツい店でも教えてくれよ。
無駄に食べに行かないで済むから。
437ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:21:15 ID:PCcc7bw5
そんだけ文章長々と書くの好きな奴がROMに徹するなよw
438ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:27:28 ID:NMfGlgHl
>>437

だってここ数スレぐらい何も建設的な話がないんだもん。

本来は課長がらみのラーメン屋情報で議論するスレ、ってはずだよな?

たまにちゃんと食べ歩いてるヤツとか、調理人とかが出てきても、これじゃあうんざりするわな。

でも涙目のおこちゃまが支離滅裂なのを被害のないところでヲチしてるのも

それはそれで面白いのがROMってる理由なんだがw
439ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:31:23 ID:X61XoLt1
なんでここにはキャラ作りしながらすぐに信頼を勝ち得ようとする
焦りバカしかこないんだ?
440ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:38:24 ID:PCcc7bw5
建設的な話だったことあったのかw
その本来話怪しいなw
もう俺的にお前はアウトw
441ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:47:05 ID:NMfGlgHl
>>440

たしかに建設的だったことはここ数スレはないな、少なくとも。

でも俺的には、
・人気店、行列店なのに課長キツクて無理、という店
・無課長をうたってるのにあれ?って店
このへんが知りたいな、ってのがこのスレをヲチしだしたきっかけなんだよ。
たぶんスレ立ての主旨もそんなもんなんじゃないのか?

まあアウトならアウトでいいけどさw

こんなカオス状態のときに参加してると「じゃあどこの店なんだ?」とか
自分の行った店を書いたら「で、課長何gだ?どのタイミングで入れるんだ?」とか
ウザいし、別に信頼を得ようともまったく思わないので、こっそりヲチしとくよ。

まともな議論ができそうになったらまた出没するわ。
442ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 15:50:05 ID:/mcWLtbC
パスタは2ちゃんにあふれる他の中傷はどこで叩いてんの?
中傷が気になったら他の中傷も気にならないと変だよね?
他でも中傷をみるやいなや中傷を叩いてんだよね?
最近になって中傷を叩くようになってそれまでは叩いてなかったけど?
まるでこの案がだめになったら次の案みたいな感じだけど他はどこで叩いてんの?
見てみぬふりしてないよね?
443ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 16:03:01 ID:hjxn4ap/
砂糖は特定の甘味過剰ゆえバランスが悪い、後味がいつまでも残って口の中がベタベタする

砂糖も使っちゃだめだな
444ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 16:20:10 ID:BW2Kvg9d
>>443
もしかしてそれ煽りw?
445ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 16:22:03 ID:jGw6EoOY
まだ気づいてないのかそれとも鳥頭か

ブラセボ(笑)

だってw
446ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 16:36:49 ID:X61XoLt1
>>445
でもそれはルーピーとの違いを打ち出すための小手先らしい
前もやってた
447パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 16:42:26 ID:DXiysvSd
>>432
俺は何一つ棚上げなんかしてません。
そもそも、俺に絡んでる個人ネタこそが、ルール違反のコテハン叩きであり、
スルーすべきものだってわかってるか?
448ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 16:48:39 ID:X61XoLt1
俺を叩くとルール違反と言えるから好き勝手に自分を棚上げしたり
支離滅裂なこと言ったりしてるってことか
前の発言取り上げられてもルール違反と言ってやるという言い草だもんな
ラヲタというのもパスタ自身で使用量を出せといいながら自分は出さないのもパスタで
その他パスタの自己紹介だらけなのは周知の事実
449ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 16:57:37 ID:BW2Kvg9d
本日の中間報告

パシタは知的な障害の疑い濃厚。
記憶障害は確認済み。
人格障害は確認済み。
450パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 16:58:23 ID:DXiysvSd
俺じゃなくても、個人粘着自体が、スレ違いだし、
コテハン叩きは明記されてるルール違反だ。

どこが支離滅裂なんだ?
451ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 17:00:59 ID:X61XoLt1
俺が今支離滅裂だと言っているのはそれか?
452パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 17:05:59 ID:DXiysvSd
それが本筋となんの関係が有る?
お前らのやってる個人粘着こそ、ルール違反だって話だぞ。

こういうどうでもいい挙げ足とりばかりじゃないか(苦笑)

本題についての俺の指摘にグーの音も出ないから、
揚げ足取りでも捏造でも湾曲でも、パスタに言い返さないと、悔しくてたまらない。
そんな感じだなお前ら。
453ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 17:06:30 ID:X61XoLt1
このようにすりかえることしか頭にないわけで内容には何も答えないから

俺を叩くとコテハン叩きというルール違反と言えるから好き勝手に自分を棚上げしたり
支離滅裂なこと言ったりしてるのは明白で
これはつまり前の発言取り上げられてもルール違反と言ってやるという言い草で
ラヲタというのもパスタ自身で使用量を出せといいながら自分は出さないのもパスタで
その他パスタの自己紹介だらけなのは周知の事実
前の主張と全然違うことを言っていると指摘しても
ルール違反というのを逆手に取って好き放題やり>>447>>450のように言ってやる
そう宣言してるも同じだな
454ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 17:07:11 ID:BW2Kvg9d
パシタの黄金ルール

内容如何よりもコテハンが上位。コテハンつければ何やってもルール違反にならない。よってコテハン叩きは粘着でルール違反。


お前、小学生にも笑われるぞ。
455ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 17:09:21 ID:BW2Kvg9d
何かさあ中世ヨーロッパの免罪符みたいだなw
456ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 17:11:18 ID:X61XoLt1
>>200あたりから本題についても何についてもパスタが
何も言えなくなっていく過程しか見当たらないが?
今までもそうだがそれでも表面上は強がることが出来るって悪い見本
>言い返さないと、悔しくてたまらない。
これなんか>>300あたりからの自己紹介か?
457パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 20:11:57 ID:DXiysvSd
いつ俺が、コテハンが上位だなんて言ったんだよ(苦笑)

コテハン叩きは最悪版でという、明確なルールを言っただけだろうが。

もう君らの捏造は、恒例行事になってきたな。
歪曲させないと、何も言い返せないんだろう。
458パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/02(土) 20:17:38 ID:DXiysvSd

パスタは荒らしといいつつ、全くスルーできないお馬鹿さんたち(爆笑)

何かに依存しないと、何も主張できないんだろうね。
459ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 20:38:43 ID:OepZIgoO
× パスタは荒らし
○ パシタはおもちゃ
460ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 22:39:02 ID:cBThT21k
つくづくキチガイの巣窟だな
461ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 23:38:02 ID:KdtqI0a0
>>458
ん?もともとこのスレはお前が登場する前から存在してたんだけど?
パスタの名前が出たとたんにコテハン付きで登場したくせに、何をバカなことを言い出してるんだ?
って元々バカだったなw
462ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/02(土) 23:47:22 ID:J6hrUBiB
スルーすればいなくなるなんて誰も思ってないだろうなw
スルーすれば別回線で反応しそうな奴にはスルーが基本、を越えて
いわばここは応用編なわけだ?w
463パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/03(日) 02:01:33 ID:9Uz4QFHU
たまには、苦し紛れの屁理屈や言い逃れ以外の、まともな回答をしてみたら?
464ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 03:17:19 ID:spK3ekxn
すげえな。いつからこのスレあったの?
さらに>>461はもっと前からいたのか。

465ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 04:20:40 ID:9Uz4QFHU
それ以前に、スルーできないことと、スレが古いことと、なんの関係があんだかね。

俺がコテをつけたのは、ほっといたら他の人をパスタ扱いして、
粘着しはじめたからですので。
466ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 04:27:16 ID:uHy/xibr
化学調味料って、手間を省くためか、材料費を省くために入れるんでしょ。
美味しくするために入れる事はまずない。

まあ、失敗した料理に化学調味料を入れたら割と食べられるようになることはよくあるが。
467ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 07:39:10 ID:QxbQnpwv
どこの飲食店だって、コストや手間は省いてる。
最高級の材料だけ使ってるわけでもなく、最大限の手間をかけてるわけでもないよ。
468ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 07:48:16 ID:aYTd8Aod
うちの嫁が手間省きなんてしようもんなら、テーブルひっくり返すよ
うちの嫁以下が、職人やましてや巨匠気取りだもんな
失笑せざろうえない 

バカラヲタが、なんとかさんだの店主だの御大だのただのラーメン屋のオヤジを持ち上げるからなー

469ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 08:10:18 ID:/OVKIX3/
化学調味料の何がダメで、無化調ラーメンは本当に無化調なのか
ラーメンデブの分際で健康は語らないよな?
ラーメンなんて週1位が丁度じゃね?
470ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 08:11:15 ID:F2oUgHPk
手間暇かけたり、無駄に労力を使うのが好きだねーw
苦労した方が、気持ち的にはなんとなーく美味く感じることがあるだろうけど
素人がやって必ずしも、それで本当に美味しくなっているかどうか・・・・
それこそブラセボ、オナニーと言われるゾ
471ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 08:32:50 ID:aYTd8Aod
そんなに課長が好きなら、カップヌードルとか日高屋食ってりゃいいんじゃん?
不味く感じるのはブラセボオナニーなんだろ?
課長が不味いはずないなら、安上がりでいいじゃんw
472ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 08:36:02 ID:itoUbLlc
>>464
このシリーズは
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1240232827/l50
ここから。

パスタがパスタとして現れたのはパート6
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1275234722/

834 名前:金のパスタ ◆9N4nUN7jEY [sage] 投稿日:2010/06/06(日) 20:20:05 ID:3UL1HwsG [1/6]

パスタがパスタとして出てこなくても、普通にスレは進んでたわけ。
もちろん、パスタは名無しで書き込んでいたわけだが。
473ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 08:56:50 ID:F2oUgHPk
>>471
お前あほ?化調が美味いかどうかとか、無化調がどうだとか言ってないだろ?
食べた結果、どうなのかがすべて
何かが入ってるから、〜ハズがないとかあり得ない
その発想が恥ずかしい
474ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 09:13:19 ID:h0FBP2HG
>>473
無課長だと思えばそれで少なくとも化調不味くは無いんだから
それが結果。
化調が入ってると思ったらそれでもう美味しくは食えないんだよ。
475ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 10:01:05 ID:/OVKIX3/
>>474
思い込みで味覚を自在に操るとは大した奴だ
でも、それって「無化調という情報を食べている」訳だろ?

何か変だぞ
476ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 10:02:22 ID:rdOsJ8Z7
最近のルーピーは>>474のキャラがお気に入りなのかな
477ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 10:05:36 ID:rdOsJ8Z7
あっもう小芝居スタートしてたわw
478ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 10:12:55 ID:h0FBP2HG
化調味嫌いだし。お前らと一緒。
479ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 10:15:00 ID:rdOsJ8Z7
読み直してみたらもっと前から劇場始まってたわ・・・・・・
480ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 10:37:52 ID:QxbQnpwv
>そんなに課長が好きなら、カップヌードルとか日高屋食ってりゃいいんじゃん?

日高屋で食ってたら、何か問題なのか?
こだわりのラーメン屋に通ってたら、違いのわかるグルメ様だとでも?

ラーメンの味にうるさいことが、何かのステータスになると思ってるの?
逆だよばーか(笑)
そんなことでちんけなプライド持ってる時点で、恥ずかしい。
ラーメンなんかにこだわって無い人が、大部分だっての。
他にもっと大事なことがいっぱいあるだろうに。
人の評価はそこで決まる。
ひま人のマニアックなこだわりのジャンルでは、決まらないから。

ちなみに、俺はカップヌードルも好きだし、こだわりの専門店も好きさ。
それぞれ別なものとして、楽しんでるよ。
ああそれと、「不味く感じる」からブラセボなんて、言ってないぜ。

詳細も説明できず、判別法をリアルに語れもせず、不自然に強い表現しかできないくせに、
「俺は課長がわかる」なんて言うやつを、ブラセボの典型だと指摘してるだけ。

ほんとにわかってたら、ここの連中みたいな表現に、なるはずがないから。
お前ら、頭っから決め付けてるだけだって、まるわかりだから。
「」
481ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 10:49:21 ID:itoUbLlc
以上、ラーメンで人に認められようと必死な名無しのパスタがお送りしました。
482ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 11:00:50 ID:NpzWqJJC
やはり化学調味料がどっさり入っているラーメンは
舌が痺れて食えたものではないよな。
これが普通の人間の味覚だと思う。
483ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 11:24:31 ID:h0FBP2HG
>>482
普通、化学調味料どっさり入ってたら痺れるよね。
>>1のラーメン屋とかで食べてる人達っておかしいよね。
484ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 11:40:18 ID:pJ/kEK1f
>>470
そんな素人が作るラーメンを食べてるお前が間抜け。

技術と経験とセンスがある職人がつくるラーメンを食べるっつう発想がないその変な意図はどっからくるんだ?

名無しのパシタ。ワロタw

ちなみに俺は最初のスレから居る。いまいる住人も最初から居るひと何人かいるね。話の内容がブレないからわかる。

ちなみに初期のルーピーは今よりヒドイっつうかバカだった。もう無いことにしてやがるけどね。

化調を使いこなす職人。天然素材を使う料理人はバカ。化調を使えば天然素材からつくる料理と全く同じものが作れる。

とかね。

当時はルーピーとパシタのキャラ分けも明確じゃなかったなw
485ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 11:46:28 ID:1Fl9DhHs
あんたがた、どっちかって言うとパスタウォッチャーでしょ。
つけ麺スレからの。

ラーメンはつけ麺に劣る、つってた御仁達。
文体や粘着具合がそっくりだから、すぐ分かるw

無意味に改行したり、句読点抜いたり、改行文字数を変えたり、
頑張っていろんなキャラを演じてるキチガイがいるんだよなw
486ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 11:54:33 ID:pJ/kEK1f
あー、俺は元々つけ麺スレ見てなかったんだ。だからパシタウオッチャーでもなんでもなく、純粋にパシタは迷惑と思ってるだけ。

まあ、こんな生き物いるんだなってのはある意味勉強になった。下手したらパシタ的人物がマンションの隣に来るかも知れない、とか心の構えとかあるしね。
ま、でも、パシタは金ないみたいだから現実にはそんなことないと思うけど。
487ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 13:00:55 ID:g6V9wAyn
今時まだ化調でしびれたとか言ってる人がいるんですね。
ちょっとびっくりしました。
旨味調味料に舌をしびれさせるような刺激勿は含まれていませんよ。
よほど多量にすれば刺激になりえますが、それは他の調味料でも同じ。
ことさら旨味調味料についてそれを言うのは変。
公平にみて偏見が背後にあると感じます。
488ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 13:37:08 ID:/OVKIX3/
無化調信者は結論ありきでヒステリーをおこすからな
「化学調味料が使われていても、公表さえしなかったら気付かないのだから構わない」という思想家が「舌が痺れる〜!だからダメ」って…
489ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 17:03:27 ID:d5uk2YOf
ドカ長的には

ブラセボ

が公式な言葉なんですか?
複数IDで同じ間違いするから自演を疑われるんですよ。
それともパスタが書いてたから覚えたの?ブラセボってw
490ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 17:34:13 ID:aYTd8Aod
>487とかいまだに言ってるのまでいるし…
最低限ロムってからなとしかいえん…
491ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 17:50:42 ID:rXCOAeDe
そんなに毎回言われるならQ&Aにしてテンプレにすればいいのでわ?
流石に一万レス以上あるのを全部読んでからってのは普通の人には無茶だろ

本来テンプレってそういう使い方をするものじゃないの?
492ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 18:04:25 ID:BI7oBGM6
>>490
未だにって、ちゃんとした検証も証拠も無いよね
A「俺は痺れる」B「俺も感じる」C「俺は感じない」AB「馬鹿舌乙www」
→間違いない!!
こんなレベルだろ?
味の素を直にでも、溶かしてでも舐めて痺れない理由は何?
純粋なグルNaを水に溶かすワケだから、君らの言うド課長状態を再現出来てると思うんだけどさ
同じ様な痺れがおきないはずないのにさ
493ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 18:15:25 ID:itoUbLlc
>>492
そうだね。俺も ブ ラ ゼ ボ だと思うよ。
494ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 18:24:17 ID:pJ/kEK1f
俺の兄貴もブラゼボだぜ
495ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 20:11:22 ID:OI7cXb0j
別スレだけど"つけ麺はラーメンではない”スレのプリックスマントラップには大笑いしたな

ブリックスマン認定して叩きまくってた奴らの逃げっぷりっていったらww
496ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 20:20:04 ID:UMVUtnBJ
>>493
俺はブブゼラだと思う。

497ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 20:22:45 ID:UMVUtnBJ
>>496
いや、俺はブラゼルだと思う。
498ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 20:24:08 ID:UMVUtnBJ
>>497
まて、俺はマートンに一票入れる。
499ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 20:58:16 ID:itoUbLlc
漫才も終わったかな。


"ブラセボ" "ラーメン" "化学調味料" google検索

ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&rlz=1T4GGLJ_ja___JP328&q=%22%E3%83%96%E3%83%A9%E3%82%BB%E3%83%9C%22++%22%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%22%E3%80%80%22%E5%8C%96%E5%AD%A6%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99%22&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=

まあ、全部パスタなんだろうね。

>>471は興味深いレスだ。
500ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 21:25:05 ID:spK3ekxn
カップラーメンに課長大匙1入れてみたんだ。
さすがに糞不味いwww
限度ってあるよなやっぱ。
501ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 23:00:36 ID:F2oUgHPk
”プ”ラセボなのね
偽薬(ぎやく、プラセボ、プラシーボ、placebo)

>>500
水に溶かして試してみてよ
揚げ足取りで流さずに
502ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/03(日) 23:59:31 ID:spK3ekxn
>>501
やってみたぞw
当たり前だけど、課長の味しかしないwww
当たり前だろwww
これを美味しいって言う連中を叩いてるんだろ?
違うのか?
503ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 00:18:42 ID:Y216X8st
無課長って
旨味過剰のラーメンと
水に味の素を溶かしたもの
この二つが同じ味なんだな




どっちが味覚障害なんだか?
504ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 00:22:23 ID:zZPIkwGV
子供じみた揚げ足とりだな
505ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 00:24:39 ID:Y216X8st
ああ間違えた
カップラーメンに大さじ一杯加えたラーメンの事を言ってたのね
カップラーメンに大さじ一杯加えたものが美味しいって言ってる人っていたっけ?
506ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 01:27:47 ID:XwNpBlBL
得意になって分子量とか言ってるのに計算以前に大小区別できてなくてワロタwwww
507ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 04:33:26 ID:nmvWK4bj
>>502
違う、痺れるかどうかだって
化調の味がするのは当たり前だ
508パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/04(月) 07:57:10 ID:2eki8xBH
>技術と経験とセンスがある職人がつくるラーメンを食べるっつう発想がないその変な意図はどっからくるんだ?

やっぱり、ラーメンにこだわってること、何かえらいと思ってたのか(爆笑)

お前がラーメンマニアだからって、誰もがお前と同じ価値基準で生きてないから。

お前は、「技術と経験とセンスがある職人がつくる」服を着てるのか?
時計はどうなんだ?読む本は?
何にこだわるかなんて、人それぞれだろが。

ラーメンマニアだから、えらいとでも思ってんのかよw(爆笑)
とことん恥ずかしいやつだな。
509ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 08:05:14 ID:vdP22qBj
朝から自己紹介を拝めるとは

俺の場合はどうか?
美味いと「感じる」ラーメンについては、もっと微細な好みがある。
麺は細麺で、固くはなくコシがあり、のど越しと食感のよいもの。
スープは、鶏がら主体の透明なもので、妙な甘さや雑味のないもの。
チャーシューは、ももか肩ロースで脂身少な目、噛み応えがあって固すぎず、
肉の味がしっかりしたもの。メンマは、節の固い部分がなく、コリコリした食感を
楽しめる程よい柔らかさで、きちんと味付けをされたもの。
ネギは、蕎麦屋のように削ぎ切りしろとまでは言わんが、ただの生ネギをぼんと
のせたりせず、スープの熱を通して甘さと香りを引き出していること。
例えば、食感にも味付けにも気を配ってないような、どうでもいいメンマ出してる
店などそれだけでも食う気しないし、ネギの件などはかなり微妙だが、
ネギの質や甘さにまで気を配ってる店もあって、本当はそういうのが好み。
さらに、言葉では表現しきれない、微妙な好みも相当影響する。
510ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 08:07:20 ID:vdP22qBj
読んだところ日曜はヒステリーだとか
他人がパスタを紹介する当番になっているようで
511ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 09:47:43 ID:34ju+DCI
昨日は自演
今日は自己紹介

泣けてきた
512ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 10:49:25 ID:5cVNWSn9
という自己紹介
513ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 11:04:51 ID:M/CunOhS
色々な無駄なドラマがw
母乳ド課長は小さじ二杯とかいう話じゃなかったっけ?w
514ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 11:34:33 ID:IpkK+wd3
何でこんなにパスタは誰よりも自分が当てはまることを
延々と書き続けられんだろ
自分という存在自体がコンプレックスなんだろうか
515ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 11:38:53 ID:vNBL5wq+
>>511
日曜日は起きたら自演
月曜日は朝から自己紹介

皆様よこれがパスタの
変わり映えしない毎日です
トゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャリャ
トゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャリャ
トゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャリャ
トゥリャトゥリャトゥリャトゥリャリャ
516ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 11:40:37 ID:zZPIkwGV
パシタは魂と己の全存在をこのスレにかけているのは伝わった。
全米が泣いた。
517ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 12:03:13 ID:zZPIkwGV
いちをレスつけとくか

>>パンダ
別にラーメンだけにこだわってんじゃねえよ。
ラーメンだろうが蕎麦だろうが天ぷらだろうがフレンチだろうが割烹だろうが何だろうが、俺は素人が作ったような料理に金払って食う程お人好しではない。
高品質で美味いもんが食べたいだけ。ただそれだけ。
パンダは口だけのこだわりだから誰にも信用もされないんじゃん。それにパ舌と違って俺は別に自慢してねえし。自分がそうだからと言ってひとも同じと思うのはいい加減やめてくんねえかな。


そもそもラーメンに何もこだわりがないならラーメン板にくるなって。

ま、過去のパシタのラーメンこだわりが上に魚拓としてはられてはいるけどな。

こういう論理破綻・都合よく過去が無いことにするのは病気ですよ。
518ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 12:12:35 ID:dQTy6YMn
何がどう自演で、どこが自己紹介なんだか。
俺は自分の好みを他人に押し付けたりしないのにね。
自分がラヲタだからって、ラーメンにこだわらない人間を見下す馬鹿の話が、
どこがどう、俺にあてはまってるんだか。

どうやら無課長派というのは、内容はおかいまいなしに、
レッテルだけを振り回すのがお好きらしい。
全然あてはまってなくても、「自己紹介」。
気にいったフレーズを使ってさえいれば、ご機嫌なんだろうね。

印象操作されやすい人間の、典型だよね(笑)
519ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 12:15:04 ID:dQTy6YMn
>>517

で、洋服や時計の件はどうしたんだ?

服装と時計と、その他趣味全般への君のこだわりとやらを、書いてもらおうじゃないか。

当然、既製品の量産品なんか、何一つ使ってないんだよなぁ?(笑)

食い物にこだわってると、何かえらいのか?

そういう勘違いが、一番みっともないって知らないのかい、半可通くん(爆笑)
520ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 12:19:08 ID:dQTy6YMn
>ラーメンだろうが蕎麦だろうが天ぷらだろうがフレンチだろうが割烹だろうが何だろうが、俺は素人が作ったような料理に金払って食う程お人好しではない。

それは、食い意地が張った食いしん坊で、食うことに貪欲だということ。

罰に悪いとは言わんが、いばるようなことでもなんでもない。

ただ、てめぇの欲求を満たしてるだけのこと。自慢になる話じゃねーんだよ。

そこで勘違いしてるお前は、相当恥ずかしい馬鹿だから。
521ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 12:40:20 ID:rJgctbIl
>ラーメンだろうが蕎麦だろうが天ぷらだろうがフレンチだろうが割烹だろうが何だろうが、俺は素人が作ったような料理に金払って食う程お人好しではない。
>高品質で美味いもんが食べたいだけ。ただそれだけ。
で、ラーメンにこだわるんですか(爆笑
522ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 12:49:23 ID:dQTy6YMn
まあ、おばかさんが、服装や装飾品にどれだけこだわってるか、
早く解説が聞きたいものだ。

まさか、ありきたりの既製品に金を出すような、お人よしじゃないはずだからねぇ(爆)

あー、楽しみ♪
523ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 12:49:53 ID:IpkK+wd3
さんざん言われてやっと言い訳が頭に浮かんだのかな?
どうにか組み替えてw
ラーメンにこだわると偉いのかって部分で
パスタ自身がラーメンにこだわって大層主張してたから
笑われてたのにねw
524ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 12:51:09 ID:zZPIkwGV
ん?

時計?服?なんで突然そんな話になるんだ?得意の混線か?

別に自慢してるか?
食に貪欲なのは書いてある通り。そりゃそうだろ。じゃなきゃ食べ物スレにこんだろ?


ラーメン云々の彼へ。
じゃあ何故お前はここにいる?
525ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 12:55:58 ID:IpkK+wd3
>>524
>素人がやって必ずしも、それで本当に美味しくなっているかどうか・・・・

>そんな素人が作るラーメンを食べてるお前が間抜け。
>技術と経験とセンスがある職人がつくるラーメンを食べるっつう発想がないその変な意図はどっからくるんだ?

この流れの最初を無視して無理やり絡んでるだけ
526ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:04:14 ID:dQTy6YMn
「俺は、つまらんものに金を出すような、お人よしじゃない!」

十分、自慢げですけど?(爆)

で君は、服装やなんかについては、ありきたりの物を買う「お人よし」なわけだ。

そんなんで、日高屋の客を、どうして下に見れるんだい?
同類じゃねーか(笑)
527ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:06:53 ID:BOZuwmjs
パシタは存在自体がブラセボなんだぜ
528ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:07:51 ID:dQTy6YMn
>じゃあ何故お前はここにいる?

ラーメン知識ごときで勘違いして、グルメ気取りやってる馬鹿の、勘違いを指摘するため。
そういう馬鹿が、味なんかわかっちゃないくせに、必要以上に課長叩きをしたりするから。
グルメとグルメ気取りは違うってことが、わかってないんだよね。
別に偉くもなんともないことが、わかってこそ食通。
本物は、ありきたりの食べ物や嗜好を、馬鹿にしたりしないんだよ。
529ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:12:53 ID:oGR4hcxG
まあいつも通りパスタの>>4-5が炸裂してるってことで

まずいものに金出したくない←自慢げだ!(えっ?)
ド課長まずいよね←グルメ気取り!(えっ?)
530ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:14:08 ID:zZPIkwGV
ホントにきもいな、こいつ。
曲解にも程がある。


素人仕事は料理だろうが服だろうが金を出したいか?俺が言ってるのは、特殊なことか?しかも、それは自慢じゃねえよ。
531ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:18:11 ID:N0oMKhyQ
だから味障のおこちゃまに構うな、と小一時間・・・。
532ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:24:43 ID:dQTy6YMn
>ラーメンだろうが蕎麦だろうが天ぷらだろうがフレンチだろうが割烹だろうが何だろうが、俺は素人が作ったような料理に金払って食う程お人好しではない。

>まずいものに金出したくない

ずいぶん、言い回しが変わってるぞ〜、ニュアンスまるっきり違うじゃねぇかw

また、無課長派恒例の捏造・湾曲ですね。

明らかに、こだわりがないことを、馬鹿にしてますよ。

>パンダは口だけのこだわりだから誰にも信用もされないんじゃん。

ラーメンへのこだわりで信用???

そんなの、ラヲタの世界の中でしか、通用しねぇっての。
服装にはこだわらないくせに(爆笑)
533ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:27:17 ID:dQTy6YMn
俺は、ラーメンへのこだわりなんかで、他人に評価されたくありませんwww

そんなことで、信用されたいのかよwww

ヲタくせえ。んなヲタ同士の見栄なんか忘れて、服装に気を使えよ〜(爆笑)
534ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:34:43 ID:oGR4hcxG
今までの例から考えるとパスタは服装に気を使ってないという自己紹介ってオチ

ラーメンにこだわってること、何かえらいと思ってたのか(爆笑)

俺は自分の好みを他人に押し付けたりしないのにね。
自分がラヲタだからって、ラーメンにこだわらない人間を見下す馬鹿の話が、
どこがどう、俺にあてはまってるんだか。

ずいぶん、言い回しが変わってるぞ〜、ニュアンスまるっきり違うじゃねぇかw

また、パスタ恒例の捏造・湾曲ですね。

明らかに、こだわりを誇ってますよ>>509
535ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:39:04 ID:dQTy6YMn
>>509のどこに、自分の好みを自画自賛する内容がある?
俺はこういうものが好きだと、詳しく書いただけで、
それがどうしたともなんとも、書いてません。

「〜のようなお人よしじゃない」みたいに、自賛はどこにもしていない。

勝手にひがむなよ(苦笑)
536ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:40:43 ID:IpkK+wd3
このパスタがやたらこだわるヲタ臭いということだが
掲示板にかける情熱にラーメンへのこだわり(笑)に
完全にパスタの自己紹介でしかないな
537ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:42:37 ID:dQTy6YMn
わざわざ詳細に書いたのは、そうする必要があったからしたまでのこと。
課長基準なんかではなく、他に好みがわかれるポイントなど無数にあるというこを、
示すためのもの、つまり議論上の必要から書いたものだ。
ひけらかすために詳細に書いたわけじゃないのに、前後を無視して歪曲するな。
538ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:44:33 ID:oGR4hcxG
お人よしじゃない←自賛だ!(えっ?)

こだわってると偉いのか→こだわってるのがパスタ→笑われる
なんで>>535のようになるんだ
ひがむ?自己紹介?
539ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:46:29 ID:dQTy6YMn
まあ、少しは身にしみたか?

ラーメンにこだわってるなんて、かっこいいことでもなんでもねーんだよ。

カップヌードル好きですで、恥ずかしくもなんともないから。
逆に、グルメぶるほうが恥ずかしい。
それさえわかればいい。
540ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:51:06 ID:us32Mefv
>>539
ttp://news.walkerplus.com/2009/0918/14/
> イベントは、その場でカップヌードルが食べられる試食のみとなったが、こちらも約90分待ち(!)という驚きの人気ぶりになった。

カップヌードル好きでタダで食べるために90分待つお前みたいな奴にはなりたくないですわw
541ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 13:59:44 ID:IpkK+wd3
>>537
ここは課長スレだったし好みが分かれるポイントが
他にあっても普通はそれを自分に陶酔して
語ってしまったりしないんだよ
冷蔵庫のスレでクーラーがなければ過ごしにくい
と騒ぐようなもの
そしてそのこだわり(笑)を見れば誰よりもヲタ臭い

前後を無視して歪曲というのは俺が指摘した
>>525のようなお前のやり方
お前のこだわりは前後関係無くキモいヲタ特有のこだわり
542ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:03:26 ID:tblGtVqe
チャットかよ…
543ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:11:43 ID:dQTy6YMn
課長スレでは、課長のことしか書いてはいけない?
ったく、幼稚極まるお子様ルールだなぁ(苦笑)
次元が低すぎつーか、頭悪いんだろうね。

物事ってのは、そのものについて語るより、別な要素からアプローチすることで、
より本質に近づけるなんて、よくあることだ。
課長の話から派生したことしか書いてないんだしね。
そんなことすらわからんのだろう。

陶酔とか言ってるのもなんともはや、勝手な決めつけ。
そっちが勝手にひがみっぽくみてるだけのことだ。
誰も陶酔なんかしてねーよ。必要だから詳しく書いただけ。
544ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:13:50 ID:Y216X8st
平日昼間から暇だなぁ
545ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:22:11 ID:IpkK+wd3
>>543
課長のことしか書いていけないなんてどこにある?
課長スレで課長のことを話すと他を気にしてないとする
お前のイカレた考えのおかしさを指摘してる
ネギについて語ると本質に近づくのか?w

>物事ってのは、そのものについて語るより、別な要素からアプローチすることで、
>より本質に近づけるなんて、よくあることだ。
これはこれで正しいがこの際は関係ない話
別の正しいことを併記して自分の意見の説得力を増そうとする
次元の低い手法
546ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:22:42 ID:zZPIkwGV
少しはみにしみたか?


出ました!パシタの勝利宣言!
547ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:25:01 ID:us32Mefv
>物事ってのは、そのものについて語るより、別な要素からアプローチすることで、
>より本質に近づけるなんて、よくあることだ。
パスタの人間性に語るとより本質に近づけそうですな
548ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:26:39 ID:zZPIkwGV
パシタのIDがDQNにみえるのは気のせいかのう
549ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:35:07 ID:tblGtVqe
オレも不味いものはタダでも金貰ってもイラナイ
自分の時間を、広告屋とつるんだ詐欺的ラーメン屋に使う気はさらさらない
自分の時間も、食べる物も、着る物も、自分で決めるだろうまともに成熟した大人は。
別にグルメでも何でもなく当たり前のこと
今までの自分の時間の重ね合わせで作られてきた『嗜好』を満たすよう日常のなかで取捨選択する

こんな当たり前のことをおざなりにしたり、メディアにアウトソーシングしてるようなのもいるけど
そんなの好みでも嗜好でもないでもないよなw
『好み』の不在をこそ問題にすべきだよ
自分の時間を怠惰に適当に与えられるままに積み重ねてきた人間に『好み』なんてあるのかなw
広告屋やメディアの脊髄反射は単なる性向で十分
とても尊重に値するもんじゃないと思うけどね

時間がないんで乱文スマソ
550ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:36:02 ID:zZPIkwGV
味障のおこちゃま

これほど端的にパシタの本質を表した表現があっただろうか?
今日最も本質に近づいたのは彼だな。
551ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:40:55 ID:M/CunOhS
まとめ

旨味の強弱がわからない哀れな舌の持ち主パスタw
旨味が過剰だというと>>4>>5のような僻み根性から
それだけでグルメぶってると騒いだw
552ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:42:42 ID:dQTy6YMn
ふーん、で、服装には、どうしてるの?(笑)

あのなぁ、大人は、他人の嗜好を、一々さげすんだりしないんだよ。
課長ラーメン食わなかろうが、食おうが、そんなことどうでもいいの。
何にこだわろうが、こだわらなかろうが、自由だろ?

マイルールの価値基準を他人に押し付けようとし、てめぇ勝手な尺度で、
「自分の時間を怠惰に適当に与えられるままに積み重ねてきた人間」なんて、
他人を非難するやつが、「成熟した大人」なわけねーだろ。

お前に他人の生き様の何がわかるんだ?
勘違いしてんじゃねーよ、思い上がりくん。

お前はえらくもなんともねーんだよ。お前のこだわりなんか、誰も評価してないの。
ラーメンにこだわりなんかなくても、なんの問題もないの。

わかったかい?
553ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:47:08 ID:dQTy6YMn
>自分の時間を怠惰に適当に与えられるままに積み重ねてきた人間

安易に他人をこんな風に馬鹿にする人間は、

自分のこだわりすら、ちゃんと確立していない証拠だ。自我が確立できてない子供。

自分の好みが確立していたら、他人の嗜好の非難はしなくなる。
自分に自信がないから、他人にケチをつけるのさ。
554ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:49:33 ID:M/CunOhS
別の視点からの本質に迫るまとめ

自分はラーメンにだけこだわるパスタw
まずい物を食いたくないというと
それだけでこだわってると騒いだw
555ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:51:54 ID:gr4UdwHF
すげえなあw
ド化調にはものの見事に気違いと計算間違いしかいないw
556ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 14:55:50 ID:tblGtVqe
ムゴいもんだ…
557ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 15:03:24 ID:tblGtVqe
批評(客観)を自分に対する非難(主観)としか考えられないのは子供と丁寧にレスして去るかなw
おんなじこと書くのもめんどいし時間がない文間を嫁、わからなかったら過去レスロムれしかいえん

ボクちゃんの好みをパカにするなとか、課長は痺れないとか、課長の味は判別できないとか子供レスすぎて付き合いきれん

ここはもともとそんな子供質問箱みたいなスレじゃなかったのにな…残念
558ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 15:06:44 ID:tblGtVqe
そんなのボクの自由なんて、まんま最強決めゼリフまででちゃったんだなw
んじゃ
559ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 15:16:30 ID:DuAxjqlB
自分自身を特別に偉い存在だと思ってるのはパシタだけ!
560ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 15:35:39 ID:IpkK+wd3
>>545に何も言えなくなって行動の伴わない綺麗事に
陶酔して去ったw
自我が確立してないから何か言われるたびに気にして
このスレに人十倍ぐらい情熱を注ぐ
そして右往左往する
自我なんてもってのほかで自分がまるで見えてないから
言う事が誰より自分にあてはまるw
561ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 15:50:51 ID:UQj7tTcV
>>517
>ラーメンだろうが蕎麦だろうが天ぷらだろうがフレンチだろうが割烹だろうが何だろうが、俺は素人が作ったような料理に金払って食う程お人好しではない。
「素人が作ったような料理」誰の基準だ?
味覚じゃなくて情報で食べてるを自慢げに言うなよ。
パスタに馬鹿にされるものわかるな。
562ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 15:53:00 ID:XLPfju5a
ドカ連中にもカップラーメンなんかを食べてしまっている、
自分というものに対するミジメさなんかはあるw

ミジメさを消すために編み出したのが
金銭面などで、それを仕方なく選ばされている、
そうじゃなくて、

これがウマイから、

これが好きだから、

自分の意思でこれを食べているんだ、
という思い込み。
最終段階になると、カップラーメンでも微細な好み、と言い出すぞw
563ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 16:11:16 ID:gr4UdwHF
自分に自信がないから自作自演で賛同者増やして
こんなパスタが馬鹿にされるのもわかるなw
564ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 16:17:41 ID:Y216X8st
カップラーメンって時々無性に食いたくならない?
565ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 16:18:36 ID:vNBL5wq+
月曜日は朝から自己紹介
月曜日の昼間は陶酔
月曜日の夕方自演

皆様よこれがパスタの
基本的な一日です
トゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャリャ
トゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャリャ
トゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャトゥリャリャ
トゥリャトゥリャトゥリャトゥリャリャ
566ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 16:18:52 ID:zZPIkwGV
>>561
おやおや、味障のおこちゃまがここにも居たか?

いろいろ食べ歩いたり、あと自分でちゃんとした食材使って料理の腕をあげていったら自然にそういう分別がつくもんですよ。
こんな簡単なことも理解出来ずへんな質問ばっかだから

おこちゃま。なんですよ。
わかったかな?
567ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 16:19:45 ID:gr4UdwHF
なんねえよ
568ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 16:21:38 ID:gr4UdwHF
569ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 16:45:45 ID:sn/WCLIi
>>495
それがつけ麺スレと思って見に行ったんだがそれパスタとルーピーだろ?
570ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 16:51:34 ID:xwb/xKCr
パスタは何に関しても信用されていないのを何か履き違えてるなw
571ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 16:55:31 ID:IpkK+wd3
>>562
思い込みだと騒ぐのはつまり壮大なド課長紹介だったと
572ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 17:49:17 ID:oGR4hcxG
俺達はとんでもない勘違いをしていたんだ。これを見てみろ。
パスタをローマ字で表記する。
『pasuta』これを元に戻すとパスタ。
パスタと言う事を考えると自己紹介だと考えるのは当然だ。
すると、導き出される解は
パスタが言う事は全て滲み出るコンプレックス。

つまり!パスタは服装に気を遣っていなかったんだよ!
573ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 18:03:41 ID:us32Mefv
パスタって、
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268592106/
と掛け持ちで日夜頑張ってたのか。
よくやるなー
574ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 18:17:18 ID:N0oMKhyQ
>>550

だから>>416ぐらいから俺が言ってたじゃん。

無課長vs課長なら多少荒れてもそれなりの議論になるものも、
一般人vsおこちゃまだから何も議論なんか進まず、
それこそこだわりのパンツを履け、みたいな突拍子もない話になるんだよw
何スレだよ、それw

「マトモな話をする気なら、味障のおこちゃまはスルー」それしか言えん。
でも単にからかって遊んでるなら、俺は参加しないでマターリROMっとくがね。

自分に害がなけりゃ、それはそれでオモロイw
575ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 18:25:15 ID:La2jm64M
カップ麺は楽で時間もかからんし、飯作る時間がないときにゃ重宝するがな。この感覚がわからんのは既婚か、自宅パラサイトか、ニートだけだろ。残業で昼飯以外に軽食追加したいときも嬉しい。
一年365日×3食からカップ麺を排除できる一人暮らし社会人がいたら見てみたいもんだね
どんな仕事なんだろうか?
576ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 18:25:41 ID:zZPIkwGV
さて、と。本日のパシタの混線。

>>532にて、俺の発言と>>529の発言をごっちゃにして俺にからんでおります。チンピラだな、おこちゃまのw

あたまが悪いのは大変なんだなあ、とオモタ。
577ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 18:59:23 ID:La2jm64M
>>576
文体から察するにかなり頭悪そうだけど大丈夫?

その言語感覚で20越えてたら平均以下だよ
10代なら許せるけど
578ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 19:00:39 ID:us32Mefv
>>575
それ、好き好んで食ってんの?
値段でも時間でも手間でもいいんだけど、何か理由があってある意味しょうがなく食うか、好き好んで食うかの違いだよ。

> ニートだけだろ
ニートはカップ麺大好きな印象あるけどな。違う?
579ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 19:05:04 ID:zZPIkwGV
>>577
心配していただきありあとっした〜。これからも愛情もって心配してね。
580ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 19:17:03 ID:zZPIkwGV
ところで>>577はあたまいいんっすかあ?

ところで、パシタのことは心配してあげなくていいんっすかあ?ルーピーも自分も心配してもらえないと寂しがると思うすけど。
ねえねえ。心配してあげなよってばあ。
581ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 20:04:58 ID:tblGtVqe
>>575
便利と美味しいは違うよ
当たり前のことだけど
課長は便利なだけ
急場しのぎの代替品だよね
そんなのは共通認識

そんな急場しのぎのインスタント品を名店のやら職人やらこだわってますやらのパッケージングでそれなりの価格設定で。
いいの?それ??って話

せめてテンプレくらいは見てカキコして欲しい

あと、この点ではあなたには勘違いはないみたいだけど、ここのスレ1からいるような無課長派は、もともとラヲタじゃないし、どちらかというとロハス的な自炊派でラーメンが好きってのが多かった
課長は、ある程度の必要悪としての印象はあるよね
とても料理に不可欠だの持ち上げるような代物じゃない

最近は、なんだかパスタさん目当てな無課長派も多いみたいだけどw

582ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 20:13:25 ID:tblGtVqe
>>578
確かに、外出しないヲタクやニートとか課長好きな印象
ポテチとかピザとかコーラとか
あと団塊と味の素社員ぐらいじゃないの?課長好きなんて

一人暮らしのリーマンでもデパ地下総菜とか、もすこしましな選択をしてるよな

必死にファミマとかイメージCM打ってるけど…現状でコンビニ、ファミレスなんかのインスタントな課長飯はもういいやってのはあるよね
583ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 20:19:54 ID:zZPIkwGV
俺もスレ1からいるけど、ロハスって言葉は好きじゃないし当てはまらないな。

食を大事にしたいだけ。基本自炊はそうだけど外食もそれなりにしてる。
どこぞのおこちゃまはラーメンしか食ってないと言い張ってるけどいろいろ食べるわな、ふつー。
自炊もラーメンも割烹もフレンチもそれぞれ美味いもんを食べたいだけ。シンプルな話なんだけどね。

日々の食事に化調なんて必要ないし、家には置いてない。
584ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 20:30:51 ID:tblGtVqe
>>583
食を大事にしたい
おいしいものをたべたい
同意です

あとロハスは、確かに不正確な表現でした
ラヲタでブームで無課長なんて的外れな指摘が多かったのが、気になって
揶揄や皮肉でいわれるとしてもロハスだろうとw

ラヲタなんて皆無だったってのを確認するため、過剰で安易なカテゴライズ表現を用いました
すいません
585ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 20:38:58 ID:rJgctbIl
ラーメンにそれを求めて何なのよって話
化調たんまりでも行列される店はいくらでもある食い物だぜ。
使う事を全く逡巡しない珍しい業界だな。
アンチに対しては使ってません看板が宣伝文句になるし。
586ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 20:39:55 ID:zZPIkwGV
>>584
いえいえ、謝ることもないですよ。無問題です。

確かにおこちゃま・ルーピーの極端な印象操作は的を外し過ぎでしたからね。気持ちはよくわかります。
587ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 20:43:37 ID:zZPIkwGV
>>585
多分あなたはあまり外食経験がないのでは?
ラーメンに限らず化調使ってる店は多いですよ?
588ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 20:48:08 ID:tblGtVqe
>>585
現状は99%そうだよね
10数年前は違った
まだ、ちゃんとラーメン作るような店はいくらもあったんだよ

ラーメンブームがそれとセットになったラーメンの産業化が日本のラーメンを台無しにした
ラーメン作るようなドキュン店主がそもそも性根すわってないっていうか、頭が軽いっていうか
簡単に便利と手間省きとコストダウンとラーメンドリームに踊ってメーカーの営業にいてこまされたって言えばそれまでだが

日々食べるような普通のご飯をおいしく食べたいだけなんだけどね
だからラーメンもありなんだが
動物性のスープを手軽においしくいただけるってのは他になかなかないからね

589ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 20:53:44 ID:tblGtVqe
>>585
現状は99%そうだよね
10数年前は違った
まだ、ちゃんとラーメン作るような店はいくらもあったんだよ

ラーメンブームがそれとセットになったラーメンの産業化が日本のラーメンを台無しにした
ラーメン作るようなドキュン店主がそもそも性根すわってないっていうか、頭が軽いっていうか
簡単に便利と手間省きとコストダウンとラーメンドリームに踊ってメーカーの営業にいてこまされたって言えばそれまでだが

日々食べるような普通のご飯をおいしく食べたいだけなんだけどね
だからラーメンもありなんだが
動物性のスープを手軽においしくいただけるってのは他になかなかないからね

590ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 20:59:12 ID:bQTOZBWk

>そんな素人が作るラーメンを食べてるお前が間抜け。
>技術と経験とセンスがある職人がつくるラーメンを食べるっつう発想がないその変な意図
>俺は素人が作ったような料理に金払って食う程お人好しではない。

他人を間抜け扱いし、自分の味覚を自慢してますね、明らかに。
それを指摘されると、「不味いものを食べたくないだけ」

卑怯で見苦しい、その場しのぎの自己正当化。

成熟した大人のやることではありません。
大人だったら、「不味いもの」なんて表現を使いませんから。
「〜は自分は好まない」という、言い方をするもの。
その辺でね、ガキかほんとにわかってる人か、全部わかっちゃうんですよ。

ここの無課長派なんか、何一つわかっちゃいません。
それがまるわかりです。
591ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 21:01:35 ID:bQTOZBWk
たかがラーメン屋にこだわってる程度で、自分の味覚を自画自賛>>580

ほんとに恥ずかしい奴ですね。

別に何こだわろうがこだわるまいが、そんなこと個人の自由ですから。
課長ラーメンを食べないからって、舌が肥えてるわけでもなんでもない。
むしろ、その程度のことで騒いでるようじゃ、ただの馬鹿だってことです。

かしこい大人だったら、そんなことで他人を見下したりしませんから。
592ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 21:03:27 ID:zZPIkwGV
>>590
>>576

お前は文盲か。
593ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 21:04:39 ID:zZPIkwGV
何だ、パシタか
594ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 21:08:24 ID:N0oMKhyQ
ちょっとマトモになってきたんで参加。

>>588

それでもなおラーメン屋、ってのは店によって美味い・まずいのブレが激しいから、
「ラーメン食べたい」って気分のときに、情報に頼りたくなるよね。

すっげえまずいイタリアン、とかあんまり当たらない気がするし。(100%主観だが)

で、「美味いラーメン屋」って情報で行ってみた店が、味の素風味だとかなり凹む。

別に無課長にこだわる訳ではないけれど、「味の素風味になっちゃうほど
課長を入れてる店」、ってのを効果的に排除するフィルターが欲しいんだよね、俺。
595ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 21:20:54 ID:bQTOZBWk
それって、ほんとに、「味の素風味」が原因?

つまんない味になる理由は、課長使用以外の部分にあるんじゃないのかい?

バイトが作ってるとか、どこかでスープの肝心な部分を「省いている」
ことが原因であって、「課長を足したから」ではないと思うよ。
596ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 21:37:19 ID:zZPIkwGV
パンダ、お前がからむとせっかくの議論が流れるからしばらく黙ってろ。俺も付き合ってやるからしばらくロムれ。
597ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 21:42:15 ID:bQTOZBWk
そういう礼を欠いた言い方で、人に命令してもなぁ。
俺が書き込むと粘着が騒ぎ出すからって意味か?
それなら考えてやるけど、荒らしてるのは俺じゃないからな。
598ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 21:47:33 ID:N0oMKhyQ
ああ、>>594だが書き忘れたよ。

某・味障のおこちゃまと思われるヤツからのレスは完全スルーさせてもらうわ。

突っ込みどころは満載なのだが・・・他の人に任すw

まあ100%主観で判断させてもらうけど、個人の好みだから批判しないでな。

「答えられないんだ、やーい」って言わせときゃいいさ。

味障に味音痴って言われても痛くもかゆくもねえわ。>>4>>5理論な。



俺、保育士の資格持ってないんで、園児の扱いに慣れてないんだよねw
599ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:09:29 ID:bQTOZBWk
>>598
別に俺は、あんたが味障ともなんとも、いってないし。
答えられないんだやーいなんて、幼稚なスタンスでもないし。
俺は、課長の問題ではないと思うと、自分の意見を書いたまでさ。
600ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:13:19 ID:HqjDNPC7
>>588
そーなのかー。
むしろ、今の方が幅広くなってる分ここの人でも安心して食える店増えてる気はするが。
大昔の屋台ラーメン、中華そばの時は、醤油ダレ、化調、薄いスープがデフォだったと思うし。
産業化に文句アリは意見として十分ありだが
業界大きくなった分しょうがないと思うけどねー。
ただ、自家製で大体出来る食い物屋だしそれでやってる店で自分の好みの店を
応援すればいいだけなんじゃないの?
正直、無化調かどうかは何の判断材料にもならんね。
自家製でせっせと工夫しながらやってて好みな店を俺は支持する。
もちろん、無化調を看板に出してる店もあるしそうでな無い店もある。
601ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:14:43 ID:bQTOZBWk
大昔のラーメンは、当然ながら無課長なんですけどね。
602ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:21:18 ID:HqjDNPC7
>>601
江戸時代の水戸黄門が食ったのはそうだろうけど
所謂、高度成長期あたりからラーメンが一般化した時のは
化調ラーメンが多かったと思うけど?
違う?
町の中華屋のラーメンとか屋台のとか。
初期のチェーンの札幌ラーメンのとか。
603ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:26:09 ID:N0oMKhyQ
>>600

そんなに業界大きくなったのか、は良く知らないけどたぶんその通りなんだろうね。

>>588が書いた「台無しにした」ってのは言い過ぎにしても、
いい店・悪い店を問わず店舗が増えすぎてちゃんとした店に
行き当たるのが難しくなった、ってのが本当な気がするな。

それでもなお、「うまいラーメン」っていう回答は一つじゃないから、
自分の応援したい店以外でも未食のうまい店を開拓したい、
って思いは皆あって、それがブームの実態なんじゃないか?
まあ、ラーメンに限った話じゃないかも知れないけれど。

で、その情報を共有化しようにも・・・ネット情報たるや酷いもんだからなぁ。
ヤフーのラーメンランキングとか、見てて悲しくなるよ。
604ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:26:18 ID:bQTOZBWk
まず、昭和初期から戦後までの時期に、ラーメンが定着していったわけだけど、
そのころは当然無課長です。
その後も、そうしたお店で修行して、そのままの作り方を守っていたお店は、
たくさんあった。
課長が出てきてからは、それを利用するお店もあった。
つまり、今とそう状況は、変わってやしないよ。
605ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:31:08 ID:bQTOZBWk
大事なことは、味覚なんて人それぞれであり、各人各様の価値観があることを知ること。

自分の価値観ではかって、人の味覚を否定しないこと。

それが基本であり、それがわかってないやつに、食い物について語る資格はないってこと。

「なんであんなものが美味いんだ???」なんて、食の世界では当たり前の話なんだ。
相手からみたら、話が逆になるだけさ。
それと、舌が肥えてるからって、えらいわけでもなんでもない。
むしろ、健康で食欲旺盛で、なんでも美味しく食えるほうが、健全ってもの。
グルメであることは、名誉でもなんでもないんです。
ラーメンにうるさいなんて、どうでもいいことなんだよ。
606ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:35:27 ID:tblGtVqe
>>594
そのための2ちゃんねるっていいたいところだがw
やっぱ、地域でちょこちょこいってみるしかないよね

地域板ではなかなか有意義な情報もあったりするし、非ラヲタ向けの料理雑誌や本当に料理が好きな物書きなりを参考にするしかないよね
結局、ラーメンは半径二キロな日常食だからね
週に一回のラーメンだとしてもおいしいものをたべたいよね

ラデブも区地域レベルなら参考になるとおもう
ラーメン評論家みたいな与太者の詐欺師はスルーがデフォ
607ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:36:41 ID:kx7qiva0
好みにすり替えてるけど鈍いだけなんだよな

─ 完 ─
608ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:42:05 ID:bQTOZBWk
おめーの味覚が鋭いなんて保障はどこにもないんだがな。
いつまでも、自画自賛して、恥知らずな子でいなさい、無課長くんたち。

─ 完 ─
609ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:42:06 ID:us32Mefv
パスタ - 俺は課長が大好き

ってことね。
610ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:43:12 ID:N0oMKhyQ
>>606
たしかに自宅近くならそうだけど、だいたい突撃wしてみたからなあ。

それより外出先とか、飲んだ時とかに、一人メシとか、仲間と気軽に入れたり
するのがラーメン屋のいいところだからなぁ・・・。

そのたびに地域板で情報仕入れて、ってのは結構めんどいかもw

そんときに「あ、そういえばあそこに有名な店あったな」とかの情報があって、
しかも課長風味じゃない、って情報もあれば、この機会に行ってみよう、ってなるよな。

今のところ家系と二郎系を避けるぐらいしか全般的な予備知識がねえw
611ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:43:45 ID:bQTOZBWk
俺は課長が大好き

こんなことも、俺は一言も言ってないのにね。
俺の好みは、課長なんかに左右されず、ほかのポイントで決まるといってるのにね。

最後の最後まで、無課長くんは自分に都合のいい解釈しか、しませんでしとさ。
612ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:46:10 ID:kx7qiva0
>>608
あーまた普通のことが鋭いになっちまったw
お前が劣ってるのw
わかる?
613ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:46:24 ID:bQTOZBWk
>>610
結局ね、味覚なんか人それぞれであり、他人の評価なんて、一切あてにならない。
情報なんか、信用しても意味がない。

自分の好みに合わなきゃ、それまでなんだから。

それだけの話で、余計な情報をあてにしなきゃいいだけのことなんじゃない?
結局、食ってみなきゃわからない。それしかないでしょ。
614ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:48:57 ID:bQTOZBWk
>>612
違います。

君が、「俺のほうが優れてる」って、勝手にいってるだけで、
なんの証拠もありません。

つまり、お前は馬鹿だということが、証明されてるだけ。
なんの根拠もない単なる自己判定で思い上がって、人を見下してるんだからな(笑)
615ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:57:12 ID:bQTOZBWk
そうそう、お前らさぁ。

課長がわかるってんなら、どこの店がどの課長使ってるか、あててみなよ。

課長たって、いろんな種類があるだろ?
それぞれがどんな味か、わかってなきゃ、使用してるかもわかるはずないよな?

では、情報よろしくね〜
せいぜいがんばって、「検索」しな、ブラセボくんたち乙。(爆笑)
616ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 22:59:38 ID:HqjDNPC7
>>610
家系、二郎系避けるのはそれでいいんだけど。
単に凸じゃ、自分的に満足できる店にぶち当たるって大体無理じゃね?
例え、たまたま化調風味じゃなかったにしても
それ以外の好みが合うかどうかは難しい気がする。
俺はらでぶ事前に見とくだけで、ハズレ引く確率は減ったよ。
617ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:00:40 ID:bQTOZBWk
結局ね、課長がどうだの、余計な情報に振りまわされたら、おしまいなのさ。

要は、食って、それが自分の好みに合うかどうか。必要なのは、それだけだから。

余計な情報を気にしだすと、先入観に汚染されて、本当の味がわからなくなっていくぜ。
618ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:02:23 ID:kx7qiva0
>>614
違わないw
旨味がわかるだけのことにすら自信が持てない鈍い奴w
一番出汁といわれるものを口にしたことないのかw
619ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:09:56 ID:kx7qiva0
>>617
食う前から俺は余計な情報気にしてない、俺は先入観にとらわれてない、とか
ごちゃごちゃ考えてる奴もなw
食って化調の味が強くて嫌なのが、パスタの中じゃ前情報になってんだよな
わからない奴にはわからないから仕方ないがw

それとグルタミン酸が異様に強いのは余裕でわかるからw
どの化調とか馬鹿なこと聞いてる奴がいるがw
620ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:11:09 ID:N0oMKhyQ
         ____
       / \  /\ 
.     / (ー)  (ー)\   <答えられないんだやーい、なんて
    /   ⌒(__人__)⌒ \    幼稚なスタンスではないっ!
    |      |r┬-|    |
     \     `ー’´   /  
    ノ            \
  /´               ヽ
 |    l              \
 ヽ    -一””””~~``’ー?、   -一”””’ー-、.
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))

          ____
        /_ノ  ヽ、_\
 ミ ミ ミ  o゚((●)) ((●))゚o      ミ ミ ミ   <だっておwww
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒(__人__)⌒:::\   /⌒)⌒)⌒)   
| / / /     |r┬-|    | (⌒)/ / / //       
| :::::::::::(⌒)    | |  |   /  ゝ  :::::::::::/      
|     ノ     | |  |   \  /  )  /
ヽ    /     `ー’´      ヽ /    /
 |    |   l||l 从人 l||l      l||l 从人 l||l  バンバン
 ヽ    -一””””~~``’ー?、   -一”””’ー-、
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))
621ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:12:22 ID:N0oMKhyQ
ごめん、誤爆したw

反省してROMに戻ります・・・。
622ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:13:29 ID:bQTOZBWk
>食って化調の味が強くて嫌なのが

だから、どの課長の味よ?
それがわからってなきゃ、断定もできないよなぁ〜?

「これはきっと、課長の味に違いない!」

残念ながら、間違ってましたとさ(笑)
623ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:17:44 ID:SIvDFJLX
>>618
お前が本当に味がわかっているのか、
オレは、否定もしなければ肯定もしない。
確かめ様がないからな。

ただね、他人の味覚を馬鹿と決め付けて、
見下してる様子はかなりイタイぞ。

化調を否定しないやつは全て味覚音痴なのか?
結論先にありきじゃ、先入観の決め付けと思われても
仕方ないんじゃないのか?
624ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:18:25 ID:kx7qiva0
>>622
>>619読んでもわからねえの?
グルタミン酸て書いてあるのこれ読めるか?
俺が知ってる限りそれが異様に割合多いものばっかなんだがw
625ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:19:42 ID:bQTOZBWk
>旨味がわかるだけのことにすら自信が持てない鈍い奴w

お前が馬鹿だということは、すでに、証明済み。

俺はわかったなんて、自分基準で自画自賛してる時点で馬鹿。

賢い人間は、そういう物言いはしないし、そんな下らんことで人を見下したりしないよ。
626ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:21:04 ID:kx7qiva0
>>623
ド化調わかるぐらいのこともはっきり言えない奴は、はっきりと鈍いって言ってやるよw
これ今ドを付けたの後付けとか言うなよw
パスタがずっと逃げ続けてんのってそれだからw
627ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:21:41 ID:bQTOZBWk
>>624
ほほう、グルタミン酸ねぇ。

おっかしいねぇ(爆笑)

課長ってのは、グルタミン酸だけじゃないんだぞ(爆笑)

お前、グルタミン酸の課長しか、識別してこなかったのかよwww

わかってないのがまるわかりじゃん。
628ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:24:41 ID:kx7qiva0
>>625
賢い人間はどこにいるんだ?
普通のことが鋭いになった次は普通のことが賢い?w
そしてお前は旨味わからないわけで、旨味わかったと認めること出来ないんだな?w
629ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:24:53 ID:N0oMKhyQ
ああ、レスきてたから最後に・・・。

>>616
「らでぶ」って何?ググったんだけど分からんから教えてくれると助かる。
課長については書いてあるのかな?

俺はまあ評価が共感できるなぁ、というHPやらを参考にする時はあるけど。
課長風味の強さなんかも記載してるのもあるしさ。
まあ当てにならなくてハズレ引くこともあるんだが・・・ある程度は仕方ないよな。

だいたいそんな情報源は、爆弾に当たる確率を減らすもの、ぐらいに思ってる。
630ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:26:03 ID:Y216X8st
無課長ってやっぱりうどんは関西風じゃないとダメなんだろうか?
631ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:27:18 ID:kx7qiva0
>>627
このスレでとくに嫌われてんのは何だったっけ?w
他はどれぐらい含まれてんだ?鈍い奴さんよ?
グルタミン酸がとくに量が多いんだが、お前それもわかんなかったんだなw
632ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:27:45 ID:bQTOZBWk
ほんと笑えるなこいつら。

グルタミン酸だってよwwww

ブラセボ丸出しなのに、本人はきづかないのかねぇ。

>俺が知ってる限りそれが異様に割合多いものばっかなんだが

核酸系調味料すら知らないらしい。
こんなんで、「俺はわかる!お前は劣ってる!」とか、言われてもねぇ〜

笑うしかないだろ?
いい加減、恥を晒してることに、気づきなよ。
633ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:31:58 ID:bQTOZBWk
まあ、核酸系調味料の味には、気づけないのは、大目にみてやろうか。

グルタミン酸だとして、実際にそれは、グルタミン酸そのものの味ではなく、
別な状態に変化して、感じられるはずなんだが、

それをどんな味に感じ、似た成分の他の出汁の部分とどう識別しているか、
教えてもらおうか。

本当に識別できていたら、きっちり説明ができるはずだぜ。
634ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:32:38 ID:kx7qiva0
>>632
それが異様に割合多いものばっか
こう書いてる意味も理解できないらしいw
635ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:34:38 ID:HqjDNPC7
>>629
RDB  らでぶ
ttp://ramendb.supleks.jp/
マジメ?にラーメン食ってる人も多いからそれなりに
取捨選択すればいい情報源になるよ。
636ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:36:15 ID:bQTOZBWk
>それが異様に割合多いものばっか

ばーか、ちげーよ。
そいれ以外の調味料だって、使われてるんだぜ。

なぜ、グルタミン酸だけ検知すんだお前はwww

もうね、爆笑くんなんだよ。
いい加減気づけよ。
637ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:37:30 ID:HqjDNPC7
化調に関しては 無化調を検索キーワードに入れれば
それが店情報に登録されてる店が出て来る。
店情報は基本、その店のファンの人が編集してるから
それほど間違っては無いと思うよ。
間違ってれば、誰かが修正しちゃうからね。
638ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:38:44 ID:kx7qiva0
>>633
感じられるはずというのは頭でっかちの本領発揮か?w
まろやかなのが強くなるとべったりとするがこれをわからない鈍い奴に言って、どうなんのかねw
639ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:39:35 ID:tblGtVqe
そんな情報だとか、本当の味を判別だとか、繊細なグルメな話じゃないんだよ
カップ麺だって、コンビニ飯だって一口喰ったらヴェーって不味さじゃないの?
巷にある課長ラーメンだってくじら軒だけじゃなく、普段ちゃんとしたもの食べてる人から見たら、喰えないレベルでしょ?
たまに課長味たべたくなっても一口喰ったら激しく後悔するけどなオレは。

課長そのものより課長でごまかせていると思っている素材の粗悪さなのかもしれんが、食品か?ってぐらい別物

無課長なら=うまいってわけじゃないが
課長使用不使用ってのは、うまいものを見分ける重要な指標ではあるよ
そもそも料理なんて無課長で当たり前って感覚だからね
640ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:41:26 ID:kx7qiva0
>>636
違わないw
平均90%オーバー
641ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:43:15 ID:N0oMKhyQ
>>625
ああ、ラーメンデータベースだから「らでぶ」って言うのかw
すまん、全く気付かなかった・・・天然で申し訳ない。
情報サンクスです。

んで荒れてきたのでまたヲチに戻る、っと。
642ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:43:44 ID:bQTOZBWk
>カップ麺だって、コンビニ飯だって一口喰ったらヴェーって不味さじゃないの?

あのね、それは君の好みなの。
どっちかつーと、観念的なね。

君の舌が、世の中の基準じゃないの。

そして俺が見る限り、君は味音痴だから。
精神的なことに、味覚が影響されすぎてる。
完全な、ブラセボ君だ。

最近のコンビニやFFでは、無添加も多いんだが、それは美味しいのか?
添加物で、美味いまずいが決まってるのかい?
643 ◆MYpipye5fE :2010/10/04(月) 23:44:39 ID:Hdbdd9Qd
気づいてなかったんなら教えといてやるが、味音痴って使ってるのほぼお前だけだぞ。

つけ麺はラーメンではないスレ。
いやあこれは予想外。パスタ(あの時はまだ俺はブリックスマンは別の人間で、それでパスタ風なレスを
しているのかと思っていたが。)が薮蛇で俺に質問をしてくるから、最初は等倍返し、2、3割は
増していたかな?そのうち、どんどん膨れ上がり最後は40、50個にもなったんだが、挙句の果てにパスタは
その質問から逃亡して2週間近く行方をくらませて、ブリックスマンキャラだけ投入していたんだが
まさか恥ずかしげも無く自分でスレを立て、吹き上がっているとは。
見くびっていたというか、油断というか、不明を恥じる限り。
しかも今の今まで検索すらせず、あんな流れになっているとは露知らず。
迂闊。
644ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:46:22 ID:kx7qiva0
逃げたw

パスタは旨味がわからなくて、旨味わかったことが一度もないのが確定w
645 ◆MYpipye5fE :2010/10/04(月) 23:50:26 ID:Hdbdd9Qd
タイミングよく使ってるわ。とまあ誤爆と言いつつどう見てもこのスレ派生の言葉で、
パスタと同じ時間帯に生息し、パスタに対する口の悪さと、それへのパスタの態度が、
比例しない新しいキャラクターさんは失格ですな。
646ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:52:48 ID:bQTOZBWk
なーにが、ブリックスだか。しらねーよそんな奴。
第一俺は、今のつけ麺スレには、ほとんど書き込んでねーぞ。

ほんと、ブラセボばっかだね、君たち。
見えないものを見るなよ(苦笑)

まあ、証拠もなく、ちゃんとした説明もできず、調味料の実態も知らず、
自己判定の自画自賛で、わかったわかった言ってるのは、
ものすごく恥ずかしいってことに、いつか気づくといいな。
恥をかくのも自由だから、好きにすりゃいいがな。

それこそラーメン屋さんとかから、笑われてんだよ、お前ら(笑)
647ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:53:31 ID:5NGCgblu
「ブラセボ」が馬鹿にされて悔しくて顔真っ赤にしてコテ外したのが
1日も我慢できずにまた連投の上「ブラセボ」連呼かよw
パ ス タってはっきり名乗れよ
その「ブラセボ」とかいう世界的にも珍しい効果を存分に説明してくれよw
648ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:53:45 ID:tblGtVqe
とても冷静に『対話』できる感じじゃないな
んじゃ

649ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:55:01 ID:bQTOZBWk
で、どこのラーメン屋がどのタイプの課長をどんな風に使ってるかも、

まったくわからないんですね。量もわかってなかったよな。

実は何もわかってなくて、イメージで騒いでるだけだろ?(爆笑)
650ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:57:19 ID:bQTOZBWk
俺は俺の意見を明快にしてるから、コテつけるまでもなかろう。

自演などかけらもせず、俺であることを一切かくしていないし、

別キャラなど存在してないからな。常に同じスタンスで同じ主張をしているから。

面倒なのと、テスト的な意味でコテははずしてるが、はっきりわかるだろ?
俺は、このキャラ以外にいませんので。(パスタ)
651 ◆MYpipye5fE :2010/10/04(月) 23:58:32 ID:Hdbdd9Qd
2年も行動をともにして知らぬ存ぜぬとはむごいな。
652ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:59:28 ID:kx7qiva0
パスタは旨味がまるでわかりません(確定)
653ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/04(月) 23:59:38 ID:DZ99jPqB
無課長店が増えてるのか減ってるのかはっきりしろwwww
654ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:04:42 ID:3jChsIUZ
>>639
回りの人には一回聞いてみたら
「コンビニ弁当って一口食べたらウェってなるよね?」って
流石にそこまでではないって答える人が大半だと思うんだけど

>>640
それって自分が行った店の話?
それとも何か資料があっての話?
655ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:07:11 ID:4zdWZ4BJ
>>651
知らんものは知らんな。キャラの使い分けなんて、七面倒なことはしねーよ。
くだらねぇ。

>>653
少なくとも比率でいえば、大昔より無課長率が減ってるのは間違いない。
昔は、100%無課長だったんだから。
656ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:08:58 ID:4zdWZ4BJ
>>640
だから、なんでグルタミン酸だけが、過剰なんだよ。
そんなはずなかろうが。
イノシン酸系とかは、なんで検知しねーんだ?

舌が敏感なんだろ?
657ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:09:35 ID:ifyiwp2n
自分で味の質問をしておいて、それに味の説明をしたらパスタが逃げた決定的瞬間w

パスタの質問
>>633

俺の説明
>>638

>>638にレスが来るのかと思うと
パスタは>>639にレスして永久逃亡w


化調にそいれ以外の調味料が多く使われてると言うが、グルタミン酸平均90%オーバーと言ったらパスタが逃げた決定的瞬間w


>>631>>634

パスタ
>>636


>>640にレスが来るのかと思うと
パスタは>>643にレスして永久逃亡w
658641:2010/10/05(火) 00:12:53 ID:w3JA3mMP
>>645
「新しいキャラクター」ってそれ俺のこと言ってんの?
まあ失格でも何でもいいけどさ。。
マジで一人の人間にしか見えないんだとしたら、
あんまりいい洞察力してねえな。大ハズレだよ。

ま、AA投げちゃったのは悪かったけどさ。

そもそも俺は「某・味障は全スルー」ってのを推奨してんだが、
1時間と経たずに言ったのと逆なことやってるヴァカがいたんで、
あんまり面白くてビール吹き出したから、つい・・・なw
読んでもらえれば分かるけど、>>416で初めてカキコして以来、
他は全くからんでないはずだぜ。

だから自分の行いを悔いてまたROMの世界に戻ってんだw
659ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:14:04 ID:4zdWZ4BJ
俺は、何一つ逃げてねーよ。

なぜ、グルタミン酸だけ検知すんのか、それを聞いてるんですけどねぇ〜

困り果てたみたいだな。お前が何もわかっちゃいないのが、明白になってるだけ。

グルタミン酸だけ感じちゃう、異常な舌の持ち主さん(笑)

実際には、グルタミン酸は単体で味として知覚なんかされないから。
660ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:17:13 ID:ifyiwp2n
なんだ後から自演でダブルで来たw
>>654
各種調べればいいだろw
>>656
平均して1g中900mgのグルタミン酸て何に含まれてんだよw
661ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:18:42 ID:4zdWZ4BJ
無課長信者は、

槍玉にあげた店の課長使用量すら、実は把握しておらず、

どの課長がどんな味で、各店がどれを使ってるかも、まったくわからないのに、

「課長を識別した!」と、ひたすら言い張ってます。
なんの証拠もなしに。
ディテールは何も説明できないのに。
662ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:21:10 ID:4zdWZ4BJ
>平均して1g中900mgのグルタミン酸て何に含まれてんだよw

おかしいのが丸わかり。

お前が味わってるのは、1gの調味料じゃないだろ。

それが溶かし込まれたものなのに、なぜ90%なんて感じたんだ?

完全に情報から味を説明しようとしている。

ブラセボ確定したね。
663ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:22:49 ID:ifyiwp2n
>>659
>>656>>657の時間差で>>640の答えがないから書いてたのもわかんないかw
言ってるそばから>>638に逃亡w
頭でっかちは事ここに至って、グルタミン酸ナトリウムということにこだわんのかw
664ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:23:04 ID:Ft/REqIW
>>643
>まさか恥ずかしげも無く自分でスレを立て、吹き上がっているとは。 

つけ麺はラーメンではない【つけ麺厨】 Part2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268592106/l50

のことか?なら、それのスレたてしたのは俺だ、
そして何度も言ってるが、パスタ氏とか、プリックスマン氏とやらとは、全然別だぞ?
そうやって同一人物認定していること自体が痛いと思えw

相変わらず、一つでもレスしないと「逃げた」、まともに返答しても「キチガイ」とか「カス」とか
差別用語に近い言葉を残して逃げるだけじゃないかw
665ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:26:59 ID:Ft/REqIW
で、なにコレ。
俺が来ればこのスレなんて、すべて俺の意のままに操り放題だぜ!みたいな、荒し宣言?
こっちは、こっちでまったりやるから、こなくていいよ。
お前は何をいっても、論理のすり替えしたり、差別用語連発したり、
揚げ足をとるだけで話にならないからさ。

>676 名前: ◆MYpipye5fE [sage] 投稿日: 2010/10/04(月) 23:56:51 ID:Hdbdd9Qd
>前スレでブリックスマン=パスタを絞め上げ過ぎて、音を上げさせてしまった者だが、 
>今の今までこんなことになってるとは知らず、すまんかった。 
>というか俺が最後のレスの者で、前スレ500K越えの一因だな。 

つけ麺はラーメンではない【つけ麺厨】 Part2
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1268592106/l50
666ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:27:40 ID:ifyiwp2n
>>662
俺が強く感じたものに対してお前が

なんでグルタミン酸だけが、過剰なんだよ。
そんなはずなかろうが。

って言っちゃったんだよ鈍ちんw
90%だなんてそんなもの細かく感じるかw
俺が強く感じたものに対してお前が

なんでグルタミン酸だけが、過剰なんだよ。
そんなはずなかろうが。

って言っちゃったんだよw
例えば鰹だけで濃く取った出汁は苦さが先に来てべったりしないからw
667ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:27:56 ID:7KGmxiHz
668ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:29:07 ID:3jChsIUZ
>>660
各種?
課長の種類と使われてる店の数は比例しないだろ
669ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:30:23 ID:4zdWZ4BJ
670ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:32:41 ID:ifyiwp2n
お前順番てわかる?
671ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:36:08 ID:7KGmxiHz
672ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:38:38 ID:ifyiwp2n
>>668の店の数が比例っていうのは?

鰹出汁でも相当煮詰めればべったりするかな
673ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:43:55 ID:Ft/REqIW
>>671
こっちは、まったりやってるから、キチガイよんでくるなよw
それより、パスタ氏とか、プリックスマンとか、全然他人なのに
同一人物されるのがむかつくわw
674ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:44:48 ID:3jChsIUZ
?もしかしてお前は課長として使われてる商品が一種類しかないと思ってるの?
675ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 00:48:44 ID:ifyiwp2n
>>674
各社のグルタミン酸ナトリウムの結晶にそれほどの違いがあるの?w
大体どの製品もそれが88%から100%とほとんどの割合占めてるけど?
676ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 01:01:16 ID:47qKscyv
ド課長は旨味の相乗って言葉にやられちゃっててMSGの味わかんないんだなw
677ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 01:08:31 ID:3jChsIUZ
>>675
ほんだしや鰹だしのもと、だしの素
所謂風味調味料は課長じゃないの?
678ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 03:43:22 ID:mTUUeeCY
カオスw
679ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 04:53:33 ID:CeTDNiRI
あ〜あ、結局こうなったか。

境界例はこんなもんかな。
680ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 05:30:12 ID:w3JA3mMP
全然話題がラーメンに辿りつかなかったみたいだな・・・例によって。

有名チェーン店なんかで感じる、あの変に甘ったるいような苦いような
舌に残るあと味と、どこかしら共通点のあるスレだな。

「またこんなん食っちまった・・・orz」って感じがさw
681ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 05:41:10 ID:zkT4xpRS
おーい、グルタミン酸だけを感じちゃうお馬鹿さん。
こういうものは、いいのか?

>当社のオリジナル調味料「AT-1S」は全体の半分の量しか化学調味料は入っていません。
>残り半分は昆布や椎茸、エビなどの自然界におけるアミノ酸たっぷりのうま味を
>ギュッと濃縮させたエキスパウダーです。
http://www.adachishouten.com/SHOP/4004-2.html

さらに言えば、グルタミン酸を含まない、〜エキスなんて調味料もたくさんあるわけ。
> 1.本格とんこつ濃縮スープ『九州味』10gを沸騰しているお湯300ccにのばす。
こんなのもある。

ものすごくお手軽に、ラーメンスープが作れるわけなんだが、
こういうのは問題なくて、グルタミン酸だけが、問題なのか?
682ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 05:53:00 ID:in+HKinv
>>681
それは入れすぎて味に出てるの逃げ癖くん
それは全店で使われてるの逃げ癖くん
683ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 05:55:24 ID:zkT4xpRS
誰かさんは、病的にグルタミン酸だけを毛嫌いしてるけど、
いわゆるエキス類なんかは平気なんだろうね。
各種エキス混合すれば、様々なスープが簡単に作れちゃうわけで、
こりゃ、カップ麺なんか、大好きでしょうな。

勘違いの塊じゃん、無課長。
684ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 06:02:08 ID:zkT4xpRS
>>682
だからさ、一口に課長つっても、いろんなものがあんだよ。
グルソしか気にしない不自然君よ。
店によって、様々な種類のものがいろんな使い方されてんのに、
それは全くわからんで、「俺は課長がわかる!」とか吼えてるくせに。

で、グルソの量は、どうやって識別してる?
どっから90%なんて感想が出てくるんだよw
それは、「食べて感じる」数字じゃないだろうが。

課長に関する知識(それも一部に偏った)を語ってるだけで、味なんか見ちゃいない。
それが手に取るようにわかりますよ。
685ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 06:04:38 ID:in+HKinv
今までもグルタミン酸入れ過ぎのことだらけだったのに
逃げ癖くんはそれを忘れるぐらいしか手段ないのか

逃げ癖くんは1ミリたりとも使われていれば毛嫌いするのが確定
686ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 06:05:53 ID:zkT4xpRS
>それは入れすぎて味に出てるの

当然、そういう場合もあり得るわな。

>それは全店で使われてるの

全店なわけないだろ。質問自体が幼稚で馬鹿丸出し。
この手のものを使ってるお店の数は、相当なものだろう。

そっちはなぜ気にせんのだ?そう聞いてるのに。

質問には答えず、幼稚な質問で返しやがって。
ずっと逃げてるのはどっちなんだかねぇ〜
687ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 06:11:42 ID:in+HKinv
今までの主な内容はグルタミン酸入れすぎがわかる
逃げ癖くんは必死でそれを忘れようとしてるけど

それ出てきてる90%って話は化調内の話で
つまりそれだけ純度が高い物だって話でしょ
90%を必死に感想にしたがってるけど

そんなものを入れすぎるから他の食品の0.何%や0.0何%
というのを超えて1%とかいう濃度になる
でもわからないパスタ
688ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 06:12:47 ID:zkT4xpRS
結論

課長=グルタミン酸 だと思ってた馬鹿がいた。

話にもなってねーわなw(苦笑)
こんなんでよくもまぁ、他人の味覚を見下すとか、できるもんだ。

エキス類だのラーメンの素みたいなのはいいんだとよ。
出汁をお店でしっかりとらなくても、バイトにも簡単にラーメン作れちゃう、
簡単でいいわな(笑)
689ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 06:14:29 ID:zkT4xpRS
実際のラーメンの味の評価の話なのに、

なぜか、「90%って話は化調内の話で 」てな情報を語ってしまう。

頭の中の情報に、味覚が支配されてる証拠ですね。


ブラセボ確定乙。
690ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 06:21:05 ID:in+HKinv
>>686
どこでも使われていてその上どこも入れすぎてなければ
行き当たらないんだけど
感知できない量を使われた場合にどうしろと?

質問がおかしければまずそこから聞かれるのは当然の話
691ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 06:27:26 ID:in+HKinv
>>688
今までの話題がグルタミン酸がメインだったとこから
逃げるしか手段がなかったんだね逃げ癖くん

グルタミン酸入れすぎの状態でもわからないのが
バカにされてそれがド化調と呼ばれていたのにね

エキス類やラーメンの素?いらないがいらないと
情報で語ることになるのかい?
692ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 06:31:02 ID:in+HKinv
>>689
実際の味の話でその味が強く感じられた話がされていたら
多く入ってる訳がないという情報を言い出したのが逃げ癖くんで
それを否定する情報が出されただけだね逃げ癖くん

多く入ってる訳がないという情報に支配されてるんですか?
693ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 07:53:41 ID:rMZXGtd6
多く入ってるわけがないなんて、誰もいってませんが?

どうやら壊れちゃったらしい。かわいそうに。
694ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 07:59:27 ID:rMZXGtd6
実際に各種の出汁の素みたいな調味料が、いろいろ使われてるのに、

グルタミン酸だけで入れすぎがおこり、それだけを感知するという。

誰かさんが実際の味なんかわかっちゃないのは、もはや明々白々ですね。

課長=グルタミン酸=悪って情報に、完全に舌が飲み込まれてしまってますね。
695ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 08:01:18 ID:bOGALW+3
696ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 08:52:24 ID:s7TjXkmk
それこそグルタミン酸だけを感じるなんてどこに書いてあるんだって言われて終わりじゃね?www
グルタミン酸だけが過剰になるはずがないってのは>>656にきっちり書かれてるがwwwwww
697ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 09:21:05 ID:Q+mxw5/e
>>692ってパスタのやり方を、ズバリ言い当てちゃってね?w
>>4>>5に続くテンプレ入りでいいと思うw
698ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 09:25:09 ID:Q+mxw5/e
無課長が「食べた後で」の実際に感じた味を言ったら、
ド課長はそんなことないと言う。
ので検証が始まり、ド課長はそれに反論出来なくなると、
「食べる前に」すりかえて情報で食べていると言う。
699ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 09:29:17 ID:x/Fz5hJI
パシタの異常な性格は頑固なまでにブラセボを使い続けていることに
現れてるな。
700ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 09:29:57 ID:gFIYKwnz
というか
>この手のものを使ってるお店の数は、相当なものだろう。
>>19>>20>>21みたいになっちゃってるけど
701ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 09:32:03 ID:Q+mxw5/e
パスタはオナニーを教えたサルだよ。
702ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 09:35:51 ID:gFIYKwnz
>>701
間違った方を使い続けてるってことでは
単にキャラ分けと思うけど
703ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 09:40:26 ID:Q+mxw5/e
そういうことか。まあ別にいいや。
というか教えた、じゃなくてオナニーを教え込まれたサル、
の方がわかりやすいか。
704ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 10:05:37 ID:6vc0P+J/
うわw
ラーメンはつけめんではないってスレも
突撃豚野郎君が全快じゃないかw
前はこのスレにあんなに賭けていたのに
最近おろそかだと思ったらそういうことか…

でパスタが夜中騒いでたのってうまみ調味料(笑)全般であって
このスレで化調(笑)って蔑まれてるのってやっぱり
グルタミン酸が主である味の素やハイミーだよなw
705ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 10:22:50 ID:gFIYKwnz
そういうラヲタ御用達の旨味ブースト(笑)調味料も
必要としてないんだけどほんとパスタって子供だよね
706ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 10:41:43 ID:meMDNc6Y
>>203>>513
母乳の話は350ccあたり小さじ2杯なんてお話だった。
それ探してたら日本にラーメン店40万軒なんていう、
これまた位取り出来ないド課長発見w
707ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 11:32:39 ID:w3JA3mMP
塩に例えると分かりやすいかな。

「A店は塩味がキツイ」という情報が書かれたとする。すると、
「塩だけしか感じないのか?砂糖は?出汁は?油は?
水道水を使ってる店は山ほどあるがいいのか?
塩は何g使ってるのか、詳細を分かって言ってるのか?
塩だけが突出しているなんて・・・誹謗中傷で、ブラシボw確定だ」とくる。
・・・えーと、本題って何だっけ?ww(←今、ココ)

んで裏で必死に仕込んだだろう能書き垂れまくったあげく
お気に入りの店ってのがダマの麺とベシャベシャ炒飯を
平気で出すような店だしなあ。(おっと、個人的感想ね。)

中国の外交政策じゃないんだから。
おまいら、よくマトモに対話しようという気になるよ、感心するわ。
では避難、避難・・・w
708ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 11:35:41 ID:ybxI849n
>>684
グルソしか気にしないんじゃなくてグルソがそれだけ多く入れられてんだよバカ
709ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:05:13 ID:uuD4vbTL
で、他の成分は過剰じゃないって、決めつけてる根拠は?
そもそも単独で味として知覚してるもんじゃないんだぞ(笑)
お前、「グルソが過剰」って頭から決めつけてるだけじゃん。
710ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:13:25 ID:Q+mxw5/e
無課長が「食べた後で」の実際に感じた味を言ったら、
ド課長はそんなことないと言う。
ので検証が始まり、ド課長はそれに反論出来なくなると、
「食べる前に」すりかえて情報で食べていると言う。
711ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:17:06 ID:Ce+M4rpJ
無課長が「食べた後で」の実際に感じた味を言ったら、
ド課長はそんなことないと言う。
ので検証が始まり、無化調はそれに反論出来なくなる。
結局情報で食べているのだろう。
712ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:20:03 ID:s7TjXkmk
深夜に胡散臭いの連発で固定ID使ったから今日はIDコロコロ変わる日かwww
713ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:20:48 ID:Q+mxw5/e
日本語やばいぞ、お前。
714ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:26:54 ID:uuD4vbTL
「グルソが過剰」ってのが、どこが味の感想なんだか。
最初から結論を決めつけてるだけなのに、よく言うわ。
言葉のあやでごまかそうとしてるだけじゃん。
715ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:31:25 ID:Q+mxw5/e
>>711
詳しく言うと、

無課長が「食べた後で」の実際に感じた味を言ったら、
「俺が強く感じたものに対してお前が」

ド課長はそんなことないと言う。
「なんでグルタミン酸だけが、過剰なんだよ。
そんなはずなかろうが。」

ので検証が始まり、ド課長はそれに反論出来なくなると、

「平均90%オーバー」
以後反論できなくなる。

「食べる前に」すりかえて情報で食べていると言う。

>>689

この>>689>>692から逃げてる。
無論>>711も逃げてる。
716ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:33:54 ID:Q+mxw5/e
>>714
俺はちばき屋の時のを思い出してるけど?
>>692には>>692の思う店があんだろ。
717ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:36:25 ID:Q+mxw5/e
それと味全体の感想を言ってるわけじゃねえし。
718ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:39:57 ID:OxOI27VJ
デプロメール舐めてると口の中がビリビリする。
きっと課長が入っているに違いない。
719ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:40:51 ID:uuD4vbTL
で、馬鹿が感じた刺激が、グルソだって根拠は?

肝心なことはすっぽり抜けてて、先に結論ありきなだけ。
まるわかりなんだけど。
720ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:43:16 ID:6vc0P+J/
全快突撃豚野郎君は強く感じた
という味の部分で感想述べてるのを無視して
状態説明のグルソ過剰って部分に自分がこだわることで
無化調側の人が味の感想を述べてない
ってことにするつもりだよw
721ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:44:29 ID:uuD4vbTL
課長だってそれぞれ味が違うのに、その件は全くスルー。
実際に感じてなんか、いない証拠じゃん。
722ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:46:59 ID:Q+mxw5/e
>>719
昆布の旨味があそこまで強くなることは、ありえねえから。
お前が目をつぶってるだけだよ。
723ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:48:19 ID:Q+mxw5/e
>>721
それぞれ味が違ってもグルタミン酸メインなのは変わんないし、
お前が目をつぶってるだけ。
724ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 12:51:07 ID:s7TjXkmk
>>721
数多とある醤油全部の味を見ないと醤油の味感じないのかwwwwww
こじつけ過ぎて意味わかんないわwwwwww
725ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:04:45 ID:uuD4vbTL
キッコーマンの醤油を使ったら問題だなんて言い出したら、
ちゃんとキッコーマンを識別してる証明がいるわな。
それもできずに、あそこはキッコーマンが過剰なんていってたら馬鹿だろ?

いい加減、へりくつでごまかすのやめたら。
最初から決めつけてるの、もうまるわかりだから。
726ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:08:42 ID:CeTDNiRI
う〜ん、結局パシタは延々と独り言をいってるだけだからな。
いっそ、無視していいんじゃね?多分それが一番イヤだと思うよ、ヤツにとって。

コテンパンに反論されても、三時間経てば無かったことになってるから謂わば一人メメントみたくなってるし。この流れはさすがに飽きてきた。
727ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:09:25 ID:gFIYKwnz
塩は塩の結晶と何かのミネラルで味が違ってくるわけで
グルタミン酸ナトリウムの結晶自体に味の違いないから
配合が何だろうとグルタミン酸ナトリウムが多いのは
変わらず
728ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:23:14 ID:Q+mxw5/e
>>725
その場合、現状、周知の問題がないものを、問題があるものに
話を変えてんだからキッコーマンに他と違いが
発生している必要があるだろ。
この場合に当てはめる例を考えるなら醤油が問題だ、
という話だ自己紹介ヘリクツ君。

最初から決めつけてる、と言いたいだけなの、もうまるわかりだから。

無課長が「食べた後で」の実際に感じた味を言ったら、
ド課長はそんなことないと言う。
ので検証が始まり、ド課長はそれに反論出来なくなると、
「食べる前に」すりかえて情報で食べていると言うしかなくなる。
729ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:33:28 ID:w3JA3mMP
>>726
大賛成。

>>707で書いたような流れはさすがに参加する気が起きない。
まあ煽る目的のヤツもアレだが・・・見てる分には面白いからいいけどさ。

もともと「ラーメンと課長」のスレに来たつもりだったんだがなぁ・・・。
730ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:38:56 ID:uuD4vbTL
で、風味調味料は感じないの?
731ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:40:39 ID:xtepHxX4
あるジャンルの調味料があれば全ての種類を
把握しないと味を実際に感じてないという
パスタ論により

全ての味噌全ての醤油全ての塩その他を
把握してないパスタは何の味も
実際に感じてない脳内味覚確定!
732ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:51:56 ID:xtepHxX4
>>730
行った店でもし使用しててそれが
大量だったら感じるかもしれない
それが何?w
使用してない店も相当想像できる
それが何?w
>>4>>5に基づくお前ら敏感なんだろ
というマッチポンプが何?w
唐辛子入れてる店で唐辛子にいちいち
触れないと唐辛子を感じないことに?w
唐辛子スレでもないここで?w
733ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:54:11 ID:uuD4vbTL
イノシン酸は感じない〜、なぜかグルタミン酸だけには超敏感〜

だけど実際の課長の味の識別はできない〜

不思議な味覚の持ち主無課長。

グルタミン酸検知器かよ(笑)
734ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 13:58:41 ID:xtepHxX4
>例えば鰹だけで濃く取った出汁は苦さが先に来てべったりしないからw
これは無視するパスタクオリティw
735ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 14:02:25 ID:xtepHxX4
昆布などが多く含んでいる成分である「グルタミン酸」は
旨味成分の代表的なもので、30mg%(30mg/100g)以上含まれると
単独で旨味を感じはじめ、量に比例して強く感じられます。
一方で、宗田節や鰹節などの削り節が多く含んでいる成分である
「イノシン酸」は25mg%以上で旨味を感じますが、
量が多くなっても旨味を感じる強さはそれほどあがりません。
この旨味成分である「グルタミン酸」と「イノシン酸」
の両者ですが、両者は合わさることで、
旨味を感じる強さは足し算ではなく、掛け算的に強くなります。

人間の範囲を超えたイノシン酸検知器

パスタ!
736ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 14:04:25 ID:RfUxkg42
過剰に入ってて識別できるの? この手の質問に対して返ってくる答え

・わかる奴も(多分)いるもん!!(自分はわからないけど)

・過剰すぎれば(水と課長水なら多分)俺だってわかるぞ!!(試してないけど)

・舌がピリピリネットリするから俺わかるから!(俺、味のわかる男)
737ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 14:06:55 ID:xtepHxX4
抽出したイノシン酸を使うんでなく
超大量に鰹節を使えば香りとか
豊かになるけどパスタはイノシン酸だけで
その度合いが強いか検知します!
738ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 14:27:45 ID:Q+mxw5/e
まずいぞ。まずいぞ。
無課長が「食べた後で」の実際に感じた味を言ったら、
ド課長はそんなことないと言う。
ので検証が始まり、ド課長はそれに反論出来なくなると、
「食べる前に」すりかえて情報で食べていると言うしか
なくなっちゃうぞ。
739ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 14:43:26 ID:meMDNc6Y
旨味成分の代表的なもので、30mg%(30mg/100g)以上含まれると
単独で旨味を感じはじめ、量に比例して強く感じられます。
これを350ccに5000mgとか投入してももじもじするのがド課長です。
740ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 14:46:07 ID:Jx0OB2Iv
中学生の揚げ足とり大会かよ
本当にド課長ってバカばっかなんだな…
むしろ、これはスレ流し?
741ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 14:52:41 ID:2RedFNBj
ド課長がやってるのは揚げ足とりじゃなくてこじつけ。
742ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 15:03:24 ID:w3JA3mMP
>>740
省略すんなw

>中(国の小)学生の揚げ足とり大会かよ

な。

中二病にすら達してねえ。小二がいいとこだ。
どこで調べたんだか無意味に詳しい知識量はともかく、論じるという点では
「いつ?どこで?何回地球が回った日?」ってなレベルだ。
743ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 15:06:03 ID:oc58k6/q
>>742
なんだと!
何年何月何日の何時何分何秒に言ったか証明しろ!
744ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 15:07:00 ID:gFIYKwnz
>>742
何かに書いてあることを端々変えて書くことは
詳しいとか知識量とは言わないんじゃ?
745ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 15:16:26 ID:w3JA3mMP
>>743
お前のかあちゃんでべそ。

>>744
いやいや、自分でググれば立派な知識でいらっしゃる・・・のかと。

・周辺情報をググってコピペ=博学に裏付けられた説得力
・でも結論はいつも一緒=ブレないという自我
・ググりきれない質問はスルー=博学な俺は下々の雑音は聞こえん

という姿勢には、常に敬服しますわ。

心の底からかかわりたくないけどね。
746ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 15:30:45 ID:Jx0OB2Iv
>>742
全く同意w
747ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 15:43:55 ID:DE1NMNw4
パスタの影のあるスレはどこもひどいなw
748ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 16:20:40 ID:6vc0P+J/
>>747
あれをまったりなんて言ってる奴がw
749ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 16:35:31 ID:3jChsIUZ
>>735
うま味の感じ方はグルタミン酸とイノシン酸逆だよ
グルタミン酸はある程度で味の感じ方が飽和状態になる
対してイノシン酸は量に比例して強くなる(飽和状態になるという報告が無いってほうが正確かな)
750ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 16:43:12 ID:gFIYKwnz
>>19>>20>>21に出てる嘘つきがパスタキャラの窮地に
ただそんなことを言ってもね
751パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/05(火) 17:25:32 ID:YnsGAh5G
だから、実際に感じてる味というのは、複合されたものなんだよ。
なのに、グルタミン酸だけ大騒ぎする。脳内そのものじゃないか。
無課長が、グルタミン酸を識別したって証拠はどこにもない。
それなのに、わかったと主張してる。その時点で馬鹿なんだけどね。

自分が「こうだ」と感じたら、それが事実になってしまう。

それって危ない人間なんだけど、それが理解できないらしい。
いくら言っても無駄だわな。
752パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/05(火) 17:28:01 ID:YnsGAh5G
「課長が突出した」とか言ってるけど、

それって本当に課長の味なの?誰が確かめたの?

課長といってもいろいろあるのに、その識別はできない。
本当に課長を判別していたら、それもわかるはずだよね。
753ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 17:31:40 ID:2RedFNBj
さようなら複合されてると白味噌も赤味噌もわからないパスタさん。。。
754パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/05(火) 17:40:49 ID:YnsGAh5G
味噌と課長は別なものだろ。
第一、材料を知らず合わせ味噌という存在も知らずに出されたら、ほんとに気がつくのか?
そういう思考ができないんだろ、思い上がった固定観念くんは。

そもそも、槍玉にあげてる店の課長使用量もわかってないのに、何を主張してんだか(笑)

問題外なんだよ、ブラセボさん。
755パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/05(火) 17:43:17 ID:YnsGAh5G
複合されてるものがわかるというなら、白味噌と赤味噌みたいに、
何と何の複合の味だと、主張するはずだよねぇ。その中にグルタミン酸が入るはずだ。

でも、君らが主張するのは、「ド課長=グルタミン酸」だけ。

おかしくあ〜りませんか?
756ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 17:45:15 ID:2RedFNBj
合わせ味噌で白味噌が強かったり赤味噌が強かったりしたらわかる話でしょ。
今の話を直視できないか理解できてないんだよプラセボ固定観念さん。
757ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 17:46:54 ID:3jChsIUZ
>>750
お前にレスしたわけじゃないんだけどな?

ま、いいや
お前が挙げたレスを書き込んだ覚えはオレにはないからお前のレスは不的確だ
嘘だと思うなら自分で調べてみたら?
お前の挙げたレスと違って調べれば分かることなんだから
758ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 17:54:31 ID:SWE5KSH2
てきとーだけど
天然出汁だけで作るのと異なる違和感みたいなの感じるんじゃないかな。
二郎のなんか、それをワザとやってるような。
くじらや、ちばき屋は化調ベースのあっさりラーメンだからここの人には
許せん食い物と思うけど、好きな奴も多いと言う事で絶滅は無理だろうな。
俺もあそこのはあれでいいと思ってるけどね。
759パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/05(火) 17:56:07 ID:YnsGAh5G
>>756
だからおかしいでしょ。

実物の課長は合わせ調味料なのに、グルタミン酸だけ識別して騒いでるし(爆笑)

少しは、現実味のあることいってみたらどうだ?
760ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 18:01:38 ID:3oj2c3nk
複合されてるから分からないというなら後で味の素をたっぷり入れても
分からないわけだ。
だって分からないんだから。
761ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 18:03:23 ID:yHdAbYoc
複合されていようがなんだろうが、五味がそれぞれで突出していれば、
それは容易にわかるからな。
高核酸系、低核酸系、アミノ酸系、どの化調でも、
どれもグルタミン酸ナトリウム過多なのは変わらないし、
イノシン酸含有が12%だったとして1g中120mgで、
これは自然の食材で容易に到達する領域だ。

かたや高核酸系でもグルタミン酸は1g中880mg。
昆布ダシ9L相当。相当濃い目に取ったとしてじゃあ4.5L。
これを一人前のラーメンスープに使う分量に凝縮、煮詰めるの?
高核酸系、低核酸系、アミノ酸系、どの化調でも、
1杯に1g使うというのは880〜1000mgのグルタミン酸ナトリウムが、
入るということ。

これじゃどの種類使っても使い過ぎてるのならわかるわけだよ。
ド課長さん以外はw
762ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 18:04:59 ID:2RedFNBj
>>759
合わせ調味料に例えるなら白味噌ばっかりって状態だけど。
763ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 18:16:28 ID:yHdAbYoc
赤味噌白味噌の話を借りれば、白味噌100%赤味噌0%、
白味噌88%赤味噌12%のものとか色々あって、
この白味噌88%の物を入れ過ぎても、白味噌が強いとは言えない、
と言ってるのがここのド化調さん。
764ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 18:19:25 ID:ys7nozXS
ttp://portal.nifty.com/2010/09/22/b/
松本=ド化調
妻=好き嫌いありの一般人
765ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 18:21:05 ID:DE1NMNw4
醤油といってもいろいろあるのに、その識別はできない。
本当に醤油を判別していたら、それもわかるはずだよね。
だから俺は醤油がわからないんだbyパスタ
766ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 18:29:06 ID:xtepHxX4
またそろそろこれの出番かと

無課長が「食べた後で」の実際に感じた味を言ったら、
ド課長はそんなことないと言う。
ので検証が始まり、ド課長はそれに反論出来なくなると、
「食べる前に」すりかえて情報で食べていると言う。

>>764
すげー気持ち悪いw
最初で違う人種と思った
767ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 18:42:06 ID:2RedFNBj
完全に回し者と見た。
768ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 18:55:04 ID:5EgiexnW
まあ、化調使う方は何も考えずに適当に入れてるから
結局まずくなりがちなんだけどな。
769ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 18:56:14 ID:3jChsIUZ
>>766
できれば>>749に対するレスが欲しいんですけど
770パスタ:2010/10/05(火) 19:13:29 ID:uuD4vbTL
肝心な課長の使用量すら把握してないのに、お店をド課長よばわり。
量の確認すらしようとせず、ひたすら「俺が感じたんだから町がいない」

「感じないやつがおかしい」の一点張り。
その時点で、ブラセボ確定してますから。
771ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 19:18:08 ID:uuD4vbTL
醤油の件にしても、課長とは全く性質が違うのに、同列に論じてる時点で、盲目な証拠。
醤油でもラーメン一杯に数t程度を検知できる舌なら、
どんなタイプの醤油かくらいわかるだろうしね。
772ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 19:19:21 ID:uuD4vbTL
醤油の件にしても、課長とは全く性質が違うのに、同列に論じてる時点で、盲目な証拠。
醤油でもラーメン一杯に数t程度を検知できる舌なら、
どんなタイプの醤油かくらいわかるだろうしね。
ほんとにわかっていたら、そういう細部で説得力が出てくるものだが、
ド課長には説得力のかけらもないしね。
773ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 19:40:30 ID:L84toYUk
興奮すると鼻の穴をおっ広げて連投する癖は相変わらずだなー
774ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 19:52:31 ID:uuD4vbTL
反論できずに、煽りに逃げるのもいつも通りだね。
反論は捏造でしかできないからな。
775ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 19:57:59 ID:soH3i6rB
反論すると泣いちゃうからなw
>>751から>>763あたりみたいにな
突撃くんの中の賢い人はいじめ過ぎないんだよw
776ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 20:08:28 ID:dX2EtVPb
でもさ、食べると異常に喉が渇くラーメンって、やっぱりおかしいよ。

ひるがおとか全然美味しくないけど、塩味 強いわりに食べても喉が渇かないんだよね。

そういうのあると、やっぱり化学調味料いっぱい入ってそうな所はヤダなって思うよ
777ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 20:15:02 ID:Ciiyrw5+
化学調味料の入っているラーメンは
ほんと舌が痺れてかなわんわ

味覚が破壊されている奴だけだろうな
化学調味料ラーメンを食って美味い美味いと言う奴は
778ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 20:16:43 ID:Ciiyrw5+
そう
あと喉が異常に渇くな
化学調味料ラーメンは
779ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 21:19:20 ID:47qKscyv
ド課長の大ボスはほっぽり出して敗走が得意らしいw
780ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 21:39:35 ID:AxXghQ32
>>779
睡眠中だろ。
781ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/05(火) 22:50:43 ID:sF4DvQ87
醤油だろうが塩だろうが入ってる塩分の量なら大体わかるだろ。
何言ってるんだ・・・?
旨みに関してはかなり難しくないか?
それを見分けられるから嫌いなんだろ?
だったら量がわかるはず。
俺は難しいと思うぞ。

782ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 01:21:00 ID:YwtfplAN
ムカッチョにとっては
化調1gから大さじ一杯まで同じなんでしょ。
783ああ:2010/10/06(水) 03:53:41 ID:nLWuVa3S
784146 ◆IsyiyQfzQo :2010/10/06(水) 03:54:50 ID:nLWuVa3S
てす
785ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 07:01:35 ID:B4YpRx6b
ふーん、じゃあ各大勝軒の課長はそれぞれ何gなの?
東池系と永福系で何g程度の差があんの?

わかったわかったと言いつつ、実際の量は言えない。
実際に使われてる課長の種類も味も知らない。
確認もしたことがないし、しようともしない。

想像の世界にこもり、現実にぶつかろうとはせずに、自画自賛してるバーチャルくんたち。
自分が感じたことだけが基準で、それは全て正しいそうだ。
勘違いなんか、絶対しないんだとさ(爆笑)
786ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 07:07:50 ID:vl5lQ3oQ
化学調味料無しで果たして現代社会を生き抜いていけるのか?
もう基本、外食は出来なくなるな

化学調味料が入るものはラーメンに止まらない
787ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 09:11:41 ID:WQfEuaI6
>786
限度があるだろ
食後あきらかに喉が渇く食べ物って、化学調味料たっぷりのラーメンくらいじゃない?

塩分多い味噌汁飲んだってそうはならないよ

ちなみに俺は ラーメンのスープはほんの少ししか飲まないよ。
それなのに食後に異常な喉の渇きがでるとか、ありえんだろ

788ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 09:24:13 ID:tiHwsxbG
>>786
化調抜きの生活を送ることと、ド化調大好きドカッチョーは別の話。
789ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 09:44:03 ID:5HpkKTdP
誰が量をわかったっつってんだ
790ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 09:45:26 ID:vfcyNqa8
>>787
まんじゅうとか、イカの塩辛とか。
それに俺はラーメンで喉渇かないし・・・
無化調だと喉渇かないわけ?
791ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 09:52:04 ID:5HpkKTdP
無課長のラーメンより塩分きつくないのでもすっげえのどか湧くぞ
792ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 09:59:37 ID:mKMwhCno
ド化調の頭には外食はファーストフードって
インプットされてんのかw
さすがド化調がド化調たる所以w
793ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 10:02:34 ID:mKMwhCno
>>790
お前が食ってる塩辛ってド化調
ドソルビトールの塩辛じゃないのかw
塩辛はこだわり派?w
794ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 10:09:45 ID:QN9r4Upc
>>793
もちろん自作でしょうw
795ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 10:16:48 ID:5KrsXuZ8
じゃあ突撃伝説くんは自分が外で食べてるもの何一つ、
何が入ってるかわかってないんだw
796ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 10:31:33 ID:mKMwhCno
>>794
実家から送られて来るんだよw
>>795
「醤油かな?ラーメン」とか
「塩かな?ラーメン」とか
「トンコツな気がするラーメン」
食ってるからw
797ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 10:58:13 ID:15wWHC1S
醤油風課長味
塩風課長味
豚骨風課長味

どれになさいますか?
798ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 11:05:22 ID:QN9r4Upc
>>797
塩風化調味の化調ましましをお願いします。
799ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 11:38:01 ID:FzfkdfLL
パスタさんはどんどんラーメンヲタクじみていくなw
800ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 11:42:23 ID:IyJXcXVt
>>798
ましまし、って何gですか?大さじ何杯ですか?

寸胴のスープも少なくなったら課長と水だばだば継ぎ足してますが、
全部でどんぶりに何g入るか把握できてますか?

分からなければ課長を語る資格はありません。
いや、入ってるという事実すらブラゼルですw

したがってラーメン屋に入ったが最後、おやじの一挙手一投足から、
寸胴のスープ残量、蛇口のひねり角度まで決して目を離してはいけないのれすww
801ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 12:09:56 ID:FzfkdfLL
そしてこの>>800メニューをいつもこなしているのが、パスタさんですw
1セットこなして16分インターバルおいて、もう1セットとか余裕ですw
802ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 12:20:52 ID:vfcyNqa8
>>793
塩辛はそんなに好きじゃないから食べたときの感想だな。
なんとなくしょっぱすぎたり甘すぎたりは喉が渇く。
化調もだろうけど、入れすぎは薄めたくなるから喉が渇くのかもな。
803ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 12:32:33 ID:QN9r4Upc
塩辛は酒のつまみだろ。単体で食って喉が渇くとか意味わからん。
804ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 12:58:57 ID:vfcyNqa8
>>803
意味がわからない意味がわからない。
805ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 13:55:24 ID:1uyOBaNb
ラーメンつー一食と、自分で薄める前提と言ってる塩辛で比べてるからだろ。
意味がわからない意味がわからない意味がわからない。
806ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 14:10:22 ID:vfcyNqa8
>>805
>>787
>食後あきらかに喉が渇く食べ物って、化学調味料たっぷりのラーメンくらいじゃない?
807ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 15:30:53 ID:B4YpRx6b
塩分の濃いラーメンに決まってるだろ。馬鹿じゃねーの。
ブラセボ馬鹿って、物事がまともに見れなくなってんだな。
808ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 15:37:21 ID:1uyOBaNb
>>806
食事を塩辛だけで済ますのか?
809ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 15:57:48 ID:vfcyNqa8
>>808
何処かにそんなこと書きましたでしょうか?
喉が渇く食べ物の話をしているのにおかしなこと言ってる?
810ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 16:10:27 ID:mKMwhCno
ド化調
ドソルビトール
ド保存料で
梅干と同様塩分減ってる最近の塩辛と
他にも色々食っといて
食後に塩辛で喉が渇く?w

食べてすぐ水分欲する話なら
常に脱水症状一歩手前だよw
811ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 16:22:33 ID:fc3TfnoV
パッ、パッ、パスタで大爆笑〜♪
812ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 16:34:26 ID:vfcyNqa8
>>810
お前の言いたいことはわかった。
俺は塩辛だけ食べてたら喉が渇くから他の物も食べるよ。
俺が言ってるのはド化調ラーメン以外にも食べたら喉が渇く食べ物があるって話な。

とりあえず>>787がド化調水とド食塩水でも飲んで喉が渇くか調べてくればわかることかな。
813ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 16:38:01 ID:mKMwhCno
あーどこかに料理を想定できる
まともなド化調いねえかな

いねえか
ド化調だしw
814ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 16:40:25 ID:+ilH/OO2
パスタってマジで火病体質なんだろうな。
815ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 16:52:01 ID:9x2ZIgN1
乾くってレベルじゃねえぞ、って感じのあの喉の乾きなら
ド化調ラーメン以外で感じたことないな。
水飲んでもおさまらないし。
816ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 16:53:23 ID:SNCAXd//
ドアンカーってマジで精神病なんだろうな。
817ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 16:54:33 ID:9x2ZIgN1
あ、風邪薬飲み忘れて2回分飲んだ時もああなったわ。
818ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 16:58:27 ID:fc3TfnoV
パッ、パッ、パスタで大爆笑〜♪>>816
819ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:00:28 ID:fc3TfnoV
パスタをこけにされると怒りで頭がどうにかなりそうにw
820ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:13:52 ID:YwtfplAN
よく分からんなあ。

化調の何の成分で喉が渇くって言うの?
幾らナトリウムが含有されてるからって
ラーメン全体の塩分から比べればごく僅かだと思うんだけど。

それに、ちょっと前は
舌が痺れるって人は沢山居たけど
喉が渇くなんて話全く無かったじゃない。
どういうことなの?

風邪薬?
化調とは全く異なる成分なんだけど・・・

うーん・・・なんだかなあ。
821ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:14:31 ID:+ilH/OO2
いやマジで。
他のスレも異常な感じじゃん。
何か言われると
フギーッ!フギャーッ!フンフンフンフン!
フゥウーッ!
それで治まるのかと思ったら相手が目の前にいなくても
同じような内容でまだ怒り狂ってて連投してマジでマジキチ。
追及は無視できるのに煽りは無視できないし。
822ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:18:37 ID:+ilH/OO2
のど渇く話普通にあるじゃん。
823ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:23:24 ID:SNCAXd//
>>822
精神病の薬飲んでると口渇感が出るよねwwwwwwwww
824ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:24:24 ID:mKMwhCno
塩分ほど感じさせずにナトリウムを
大量に送り込めるだろw
825ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:26:52 ID:+ilH/OO2
>>823
飲んでるんだ?
826ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:35:27 ID:SQP8ywkc
>>820
自分で課長入れて作れば分かるだろうにチンカス野郎が
普通のスープに化学調味料それなりに入れると
旨味成分が増す分他の味、醤油や塩や油分とかがぼやけてくる。
バランス整える為にも、さらにあじを濃いめにしないといけない。
仕上げにパッパと振りかければ良いものとは違う。

特にラーメン店での化学調味料の使用は食材費を削ずる為であったり
長時間営業でバイトでも誰でも同じスープが作れて維持する為にかなり大量に使う場合が多い。
従ってそれに比例して濃いめの味の場合が多い。
一般的に語られているラーメン一杯の塩分量とかは全く参考にならない。
827ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:36:51 ID:YwtfplAN
>>824
食塩のナトリウム含有量は、約39%。
グルタミン酸ナトリウムにおいては、約12%。

ラーメンは約10gの塩分量なので、ナトリウム含有量は、3.9g。
これは無化調の場合。

これに化調を二郎並に小さじ1入れてもナトリウム成分は0.数gしか増加しない。
こんなの、ラーメン屋ごとの塩分量の差異より小さいよね。

特に、穴の開いた容器で一振り二振り程度の店なら、
ナトリウム増加を「喉の渇き」という症状で知覚出来るなんてのは
ちょっと信じ難いけど。

それに、風邪薬でもって部分が謎のままだし。
変なこと言ってるって、自分でも分かるでしょう?
828パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 17:46:18 ID:rH5p0V4+
喉が渇く原因が課長だという、「証拠」 はどこにもないよね。

憶測だけだ。

証拠もないのに、それを既成事実であるかのように主張する。
だから馬鹿なんだよ。
こんな簡単なことが、なぜわからないのだろう。
829ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:47:21 ID:YwtfplAN
>>826
化調使用店が塩分を多く入れる傾向なんて自分の知る限りあり得ないし、
二郎であっても、塩分はごく普通のラーメン屋と変わらんよ。
だって、単純にしょっぱくなっちゃうからね。
信用できないなら、塩分濃度計でも持ち込んで量ってみなさいな。

百歩譲って仮にそうだとしても
それなら、喉の渇きの直接的な原因は、化調ではなく過剰な塩分じゃないの。

そうなった原因が化調入れすぎにあるにしても、体調に作用してるのは塩分だ。
しかし、本人はそれを化調の作用だと思ってんでしょ?

ホント、味が分かる人なんですかね。
830ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:51:32 ID:mKMwhCno
パスタになっちゃってるぞw
風邪薬?w
俺の経験じゃ喉の渇きは確かに少ないが
なくはない
丸長でドサドサ入れてて
それで異様に喉が渇いた
そのラーメンの塩分10gってのも眉唾だしな
それに犯人はナトリウムだけと限んないぜ
グルタミン酸は喉も通ってるしな?
831ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:56:44 ID:mKMwhCno
パスタも出ちゃったよw
他に比べてしょっぱさが際立ってるわけでなし
されど喉の渇きは強し
他に何が入ってるんだ?w
さぶちゃんで喉が渇く人w
味がわかる人とかまた>>4あたりのニオイがw
うま味が強いのをわかるのを
味がわかるとは普通表現しないし
ここらへんどう考えても>>4だろうなw
832パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 17:59:15 ID:rH5p0V4+
>他に何が入ってるんだ?w

普通に考えて塩分だね。体調かもな。

>さぶちゃんで喉が渇く人w

ああそれ、炒飯の塩分でした。
833ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 17:59:52 ID:YwtfplAN
まあ、思い込みが強い人に
何を言ってもしょうがないことは分かってるんだけどね・・・
834パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 18:01:08 ID:rH5p0V4+
ああそれから、気のせいってのもあるね。で、どれが正解かは。

「わからない」が正解。

課長の「可能性」もないとは言えないね。

それが正しい物の見方です。
確証もないのに、課長が原因だと決め付けてしまうから、既知害じみて見えるのさ。
835パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 18:04:32 ID:rH5p0V4+
こういうのが、ブラセボに置かされた人間の特徴。

>他に何が入ってるんだ?w

いろんな可能性を、冷静に検証できないんだよね。
836ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:04:51 ID:mKMwhCno
そういえば炒飯ということにしたんだっけ
837パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 18:05:47 ID:rH5p0V4+
だって、事実、炒飯が異様に塩辛いのですから。

当然のどは渇きますね。

違うとでも?
838ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:06:03 ID:mKMwhCno
あれ?断定しちゃってるなw
839パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 18:08:30 ID:rH5p0V4+
で、さぶちゃんの課長はどれくらい入ってるの?
どんな課長を使ってるの?

そういうことは何もわからないくせに、ド課長と騒ぐお馬鹿さんたち。

思い込み確定しまくってますから。
840パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 18:11:14 ID:rH5p0V4+
>>838
うんと塩辛い炒飯を食べれば、喉が渇きます。
これは確定していいことで、誰しも納得すること。
俺は確定していいことと、いけないことを、区別していってますので。
841ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:12:47 ID:mKMwhCno
風邪薬wも精神病の薬wも飲んでなければ体調も普通
その俺に異様な喉の渇きを
もたらしてくれたのが
どっさり入れてくれた化調以外で
何があんのかねw

そうするとド化調は言う
プラセボだとw
どれだけプラセボが絶対なんだ
お前らの教義はw
842パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 18:14:24 ID:rH5p0V4+
肝心な課長の量や種類の検証もせずに、

「課長が多すぎに決まってる!俺が感じたんだから間違いないんだあああああ」

と、ひたすら思い込みだけで突っ走るのが、ド課長突撃くん。
843ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:16:12 ID:mKMwhCno
俺はうんと塩辛い炒飯を食べたことが
ないのでわかんないな
自分でうんと塩辛い炒飯を作る腕前の持ち主か?
そういう好み?
さぶちゃんは味濃いといって
それが好みなんだからそういうこと?
844パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 18:17:09 ID:rH5p0V4+
>何があんのかねw

だから、塩分。
もしくは、勘違い。

という可能性はないのかい?

お前自分は絶対に誤認をしないとでも、思ってるのか?
だから既知害なんだよ。自己過信から全てがはじまってるんだよね。
845ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:19:43 ID:mKMwhCno
そういえば俺もその時水飲んでも
消えない渇きを感じたんだが
辛口の塩鮭とかは何か飲めば消えるんだよな
こりゃいよいよナトリウム単独犯じゃなさそうだな
846パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 18:20:36 ID:rH5p0V4+
>>843
すまん、日本語で頼む。

さぶちゃんの炒飯はかなり塩辛い(ムラはあるが)けど、
違うというのですか?
847ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:24:01 ID:mKMwhCno
塩分なら
風邪薬wも精神病の薬wも飲んでなければ体調も普通
その俺に異様な喉の渇きを
他のラーメンももたらしてくれるだろ?
それとお前勘違いを神格化しすぎだなw
ここに言葉のまやかしが含まれてて
絶対誤認しないか誤認しまくるか
そのどっちかなんだよなw
パスタ論法w

絶対に誤認しないことはないが
そうそう誤認しない

これが頭にないw
848ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:25:04 ID:IyJXcXVt
849ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:30:19 ID:mKMwhCno
何がわかんないのかわかんないな
お前に合わせて話をしてるんだが
とっても塩辛い炒飯を食べたことがない俺に
他に色々入った炒飯でも塩辛さによって
喉が渇くことを俺に説明出来ないと
お前はバカということになるんだが?w
850ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:32:38 ID:mKMwhCno
すんませんした
ブブヅケでした
851ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:33:47 ID:IyJXcXVt
>>850
いーや、ブタジルだw
852ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:35:54 ID:mKMwhCno
ブラチラでした
853ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:42:26 ID:IyJXcXVt
>>852
課長ダバダバ→塩味マイルド→さらに塩強め→味、変わらねえ〜

まっ、店主さえ分からない投入量だから、ブリブリだけどなw
854ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:44:42 ID:/EC6guVK
前にも書いたけどさ

化調がはいるとその味・後味がなかなか消えなくなる。

わかりやすいのがキムチ。
無化調のキムチは辛くても水を飲めばすぐにその辛さは消える。が、化調たっぷりのキムチは何をしてもその辛さがべったりと残ってなかなか消えない。

あぶらっぽさと塩っぱさや甘さなんかも同じ。


無化調の料理はお茶や水でさっと口の中を洗うことが出来るので、また箸をつけたときにその料理の味わいを改めてくっきりと味わうことができる。
逆に化調たっぷりだとへんに味が残って、箸を進めるほどくどさが畳み掛けてくる。で、気持ち悪さが残る。

さて、このレスはパシタ(ルーピー)に宛てていないのでレスしないでくれ。
他のすべてのひとにレスしたものなので悪しからず。
855ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 18:52:33 ID:IyJXcXVt
>>854
それ、わかる。

課長を入れると「同じようなあと味」になることがキライなんだ。
インド料理のガラムマサラみたいに調整で使うにしても、加減しろよ!って思うわ。

だからって大量に入れてもファイヤーだのブーストはしないと思うけどね。
そこに無課長と課長容認の認識差があるんじゃね?
ド課長派は「気にならない」のでかみつきたくなるんだろうけどさ・・・。

俺的にだけど、「とんぱた亭」ってのはスゴかった・・・うす甘いような苦いような味が
ウーロン茶飲もうがビール飲もうが消えやしねえ。

まあ行列することもある店だから、人気の繁盛店ってカテゴライズされるんだろうけど。

・・・ああ、すみません。ブブゼラの分際で語ってしまいました。
856ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 19:30:42 ID:W1uGXNhS
まったく…バスローブの分際で…
857ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 20:04:33 ID:Ma1EpXXy
>>855
その意見には同意
だけど気にならないのが味覚障害って無課長の考えはおかしいと思う
コーヒーにガムシロ何杯も入れる人もいるし
甘いのは一口も口に入れたくないって人もいる
前者がド課長だとしたら無課長の言うド課長ラーメンは正しいのかも知れないが
後者が無課長だとしたら無課長の言うド課長ラーメンは普通のラーメンかも知れない
だからそこでラーメンに対する課長の是非を話すのはおかしいんじゃないかな?
それにしても甘党辛党甘いの嫌いな人辛いの嫌いな人の存在は許容してるのに
うま味と味の濃さに関しては何故か泥沼化するのは何でだろうか
858ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 20:15:22 ID:kKzrVcCC
>ド化調水とド食塩水でも飲んで喉が渇くか調べてくればわかることかな。
859ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 20:34:50 ID:q+/jyur0
店主が厳選した豆を丁寧に焙煎豆を丁寧に煎れた極上珈琲。
だけど、客に出す時点で砂糖やガムシロたっぷり。

そんなうまいぜベイビー喫茶店を俺は知らないっす。
860ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 22:01:46 ID:KUUDB3Bb
>>855
> だからって大量に入れてもファイヤーだのブーストはしないと思うけどね。
お前の食ってるラーメンに味の素足しまくっても何も変わらないと?
(いいか悪いかはともかく)変わるのはそれはブースとされてんだろ。
861パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 22:47:34 ID:+H217ufg
>>847
「俺は、そうそう誤認しない」  だと?

思い上がるのも大概にしろよ(苦笑)
お前の舌がそんなに信用できるという保証が、どこにあるんだい?
何の根拠や実績から、信用しろというんだ?

自分で自分を肯定的に評価して、それを他人に押し付けてる時点で、馬鹿にしか見えません。

評価というのは、他人からしてしてもらうもので、自分でするものじゃない。
そんなことも弁えない馬鹿の自己採点なんか、あてになるかよ(苦笑)
百歩譲って、その評価を認めて、そうそう誤認はないとしようか。
でも、間違ってる可能性もあるんだろ。

間違ってるかも知れないことを、偉そうに主張するな。

話にもなってないから。
何をどう主張すべきなのか、基本的なことさえわかってない。
自分に対するガキっぽい自惚れを捨てて、確実なことを元に慎重に主張する訓練をしてから、
出直して来い。
862パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 22:48:18 ID:+H217ufg
>>849
すまんが、君のド課長語はわからない。
もし日本語だとしたら、ちょっとひどすぎるないか?自分で感じないか?

で、俺は塩辛い炒飯食ったら喉が渇くよといってんだが、
納得いきませんか?
それならそれで結構です。押し付けませんので、ご自由にどうぞ。
俺は何も困りませんので。

>>854-855
その内容なら、ブラセボ認定しない。少しはわかってるようだしね。
「課長が火炎放射」とか言っちゃう馬鹿に、課長の味がどんなものか教えてやるのが先じゃねーの?

>>858
部分的に正しいが、おそろしく不正確。塩分と課長じゃ、効果がかなり違うぜ。
馬鹿の思い込みを増幅させるだけじゃね?
863パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 22:54:46 ID:+H217ufg
>ちょっとひどすぎるないか?

打ち間違えたwww
俺の日本語もひどいなwwww

認めます。まあ、>>849はもっとひどいと思うがな。
「俺に〜俺に説明できない」って、一体何語の文法だろ?
読んでて気持ち悪くならない?
864パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/06(水) 22:59:33 ID:+H217ufg
まあ、相変わらずド課長突撃派は、旨みと塩味を同列に論じてるよね。
その時点で滅茶苦茶だろうに。
いわゆる五味と、旨みでは、同じ味覚でも性質が違う。
そんな基本的なことすら無視して強弁して、「わかってるわかってる」
言われてもねぇ。

しょっぱい炒飯食って喉が渇いたって書いたら、理解できないんだとよ(笑)
百年いってろ。
865ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/06(水) 23:51:51 ID:JCSEH4pO
無茶苦茶なのはその読解力じゃないのww
866855:2010/10/07(木) 00:48:11 ID:S5uRX0be
>>860
少なくとも「課長味が濃くてうめー」状態とかにはならんと思うけどね。

まあ例の甘ったるい、苦いあと味が残るのをブーストと定義するなら
そうなのかも知れんが、アレを「味」とは呼ばないんじゃないか?

ひょっとしてジロリアンとか家系マニアってのは、あのあと味のマニアなのか?

だとすれば、家でラーメン作ってダバダバ課長振ればいいだけで、
安上がりだしわざわざ出かけて並ばなくてすむんじゃないか?

似たようなあと味再現するのは簡単だろw

・・・ああ、すみませんブラジルのくせにまた語ってしまいました。
867ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 00:59:17 ID:S5uRX0be
レスが前後して申し訳ない・・・。

>>857
「同じマズイあと味がする」ってのに同意してもらえるのならば、
無課長サイドとしては「同じマズイあと味」のラーメンを「うまい!」と
絶賛している人間は味覚障害に見えるんだろう。

俺もあのあと味がする店はなるべく行かないようにしてるし。
まあ多少の課長は構わんと思うがね・・・気付かないように入れてくれw

別の食品を例に出すのはどうかと思うのだが、おまいが書いた
コーヒーの例をとると、どこに行ってもガムシロ何杯も入れる派、
ってのがド課長なんじゃないかと思われる。
元の味がよく分からないぐらいにガムシロ入れて、「あそこのコーヒー最高!」
って言われてもなあ・・・。
長文スマソ
868ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 01:03:40 ID:cJ2L7jvY
誰もが、「入れすぎが悪い」って部分で意見が一致してると思うんだわ。

>まあ多少の課長は構わんと思うがね・・・

じゃあ結局どこまではOKなのか、そこをハッキリしてくれないと話にならんでしょ。
その量によっては、アンタもド化調なんだから。
869ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 01:12:14 ID:TdBonvid
二郎は数回しか食べたことないがあれはスープの濃度が濃いのが好きなんじゃないかと思う

普通のラーメン屋は基本的に自分のラーメンに合った濃度に調整してるからスープ作る寸胴とスープを温める寸胴があるけど
二郎はスープ作る寸胴に火をかけ続けてるように見えた(オレが夜行ったからかスープが少し酸化してクリーム色と薄茶色の中間くらいだった)
アレだと普通の店よりスープが濃い(油っこいも含む)可能性が高い
よくジロリアンがブレって言ってるのはこれが関係してるのかなって考えてる
870パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/07(木) 01:12:18 ID:j5nxtqRS
結局そんなもん人そぞれで、自分の基準で他人にケチつけてる奴が馬鹿なんだが。

根本的に、ラーメンの味にうるさいからって、えらいわけでもなんでもねーしな。
871ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 01:12:58 ID:S5uRX0be
>>868
「例のあと味がしない」レベルとしか言いようがないなあ・・・。

どっかの基地外みたいに「何gか分からないとブブゼラ」とか言われても、
ゲンナリするだけだし。
自分のお気に入りの店のどんぶり一杯に何が何g入ってるかなんて知るかw

1mgでも入ったらド課長、というのが無課長の定義なら、
俺はド課長認定されても構わんよ。
872ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 01:34:52 ID:TdBonvid
とりあえずややこしくなるからパスタはROMしてろ

>>867
それは結局無課長基準でしかないわけで
>>868も書いてるが
ブラックしか飲めない人はガムシロを一杯入れてもドバドバ入れてもどちらも「同じマズイ甘さ」がすると思うんだよ
ブラックしか飲めない人を無課長とすると無課長以外は全員味覚障害に見えるわけだ
これはどう考えても正しくないと思うんだけど?
「多少はいい」
これはコーヒーだとガムシロ一杯二杯(二杯は多いかな?)で表されるけど
じゃあラーメンは?ってことになる

個人的には
無課長は甘いの嫌いな人
ド課長は甘党
レベルの話でどちらもいて当然だと思う
873ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 01:59:15 ID:S5uRX0be
>>872
うむ、難しいね。。

ブラックしか飲めない人からみて味覚障害なのは、
どこへ行ってもガムシロたくさん入れるくせに、「あそこのコーヒー最高!」
ってしたり顔で語るヤツ、ってことにならないかな?

「多少はいい」ってのは、あと味が残らない程度のガムシロを入れる人、
ってことか?それもヘンではあるな。

ただラーメンを考えた場合、「例のあと味」が気になるかならないか、
ってのは重要だと思うんだよね。
どこへ行っても同じような味、ってのにあまり触れられてないけれど、
そこが本質で、無課長(小課長)からみてド課長が味障認定される
基準だと俺は思うんだが。
874ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 02:26:35 ID:S5uRX0be
俺個人としては、

・例のあと味が残るほど課長を入れる店

・課長うんぬんではなく、そもそも金を取るレベルの味じゃない店

を「うまい」と言ってるヤツは味障だと思ってて、口ききたくないがね。

寝るわ。おまいら、おやすみ。
875ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 02:30:58 ID:TdBonvid
>>873
うーんコーヒーの旨さに甘さは関係ないし
ド課長がうま味の強さを基準に旨さを決めてるとは思えないから少し変な感じがする

味の批評を踏まえて甘味で例えるなら
無課長はあっさり系のフルーティな甘さのケーキが好きで
ド課長はコッテリ系の生クリームの甘さのケーキが好きみたいな感じか
生クリームと砂糖たっぷりのケーキを「このケーキ最高」ってド課長語るのは自然だし無課長がそう思えないのも自然だと思う

けどだからといってド課長が味覚障害ってのはおかしいと思う
876ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 05:02:06 ID:d9oKN95L
さて、さしもの無職ドアンカー君も夜は寝るみたいですw
877ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 05:17:16 ID:JvhPiDDg
ふむ。今日のド化調の詭弁はなかなかだな。最近では一番マシ。
878ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 05:19:31 ID:MlGy5dmT
>>873
> >>872
> うむ、難しいね。。
>
> ブラックしか飲めない人からみて味覚障害なのは、
> どこへ行ってもガムシロたくさん入れるくせに、「あそこのコーヒー最高!」
> ってしたり顔で語るヤツ、ってことにならないかな?

そんな奴居たらいけ好かないと思うだるが味覚障害かどうかは別なんじゃないか。

俺の友達で相当珈琲好きで自家焙煎したりしてる奴がいるんだが
そいつに「じゃあ缶コーヒーなんか飲めないだろ?」って聞いたら
「いや、あれは違う飲み物って認識だから別に構わない」って。

余暇時間の趣味の飲み物とオンタイムの手軽な飲み物とハッキリ分けてるわけだ。
そういう考え方も有るんだなと感心したよ
879パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/07(木) 07:18:26 ID:IIGFxsPN
肝心なことを何も確認せず、確証もなしに平気で中傷をする。
薦められても実態を知ろうとすらせず、個人の感覚的判断を絶対正しいと言い張る。

現実は見ようとせず、自分が感じたことだけで、すべてを判断してしまい、
確認はしようとしない。

さらに、細部の表現があいまいで、細かいことまではわからないといい、
現実より情報に近い表現しかしない。つまりリアルさがない。
味の話をしているのに、「グルタミン酸が90%」などと、
情報で説明をしてしまう。

どっからどうみても、ブラセボ君そのものさ。
880ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 07:23:09 ID:S5uRX0be
>>878
それは別のもの、として認識してるからだろ。

もしその友人に「コーヒーは何が好き?」とか
「うまいコーヒー出す店はどこ?」とか聞いてみて
「ポッカの缶コーヒー最強!」とか答えが返ってきたら、
それは味障認定していいぞw
まあ、そんなことはありえんだろうけど。

課長ドバドバラーメン好き、ってのは俺から見てそういう人種。

そいつとラーメン談義をしたり、自分のが美味いと思う飲食店に
連れだって行こうとは思わない。
美味しいものは課長味がすると思っている、かわいそうな存在。
881ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 07:40:27 ID:9V3U8uqP
>>880
課長が含まれていても
美味いものがあるかもしれないのに
それを試そうともしないのは勿体ない気もするけどな。

まあ、おまえがそれで楽しい食生活をおくれているならいいけど、
他人の味覚を見下すのはやめたほうが良いと思う。
882ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 07:50:01 ID:S5uRX0be
>>881
いや、課長入ってるのも食うよ。
二郎だって数回は連れてかれたしけど完食してるしw
ただ「例のあと味」がキツイほど入れてるのを
美味いと言ってるヤツがかわいそうだと思うだけで。

そういう奴相手にあきれた体験したこともあるんでね。

見下してる、というよりは別の世界の人だから会話が通じないので
こと飲食に関してはかわいそう認定してる、ってのが正解かな。
まあ独りよがりではあるけど、同じように思っている人間も多いだろ。
883ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 07:52:36 ID:cJ2L7jvY
>>880
ほとんどの人が、
ラーメンて食べ物自体を「それはそれ」で食べてるんじゃないかな。

外食としての立ち居知的にも、料理の構造上も
ラーメンという食べ物は「ジャンクフード」「ファストフード」だもの。
連れ立って美味しいもの食べに行きましょうね、って言って行くような店ではない。

寿司や蕎麦のように、もとはファストフードでも
長い時間をかけてそこから「ごちそう」にまで昇華した
価値ある歴史と高度な技を育んでいるわけでもない。

こちらから見れば、何故そんな分野の中で、
細かい区分けを作って神経質になってるんだろう、って感じ。
勿論自分が好きなら好きでそれは良いけど
その俺ルールで区分けした価値観に共感しない人間を、
味覚生涯だの、かわいそうだの、それはちょっとおかしいんじゃない?

たとえて言えば、缶コーヒーの中で、
「コーヒー」と「コーヒー飲料」で、揉めてる感じ。
所詮自販機で買う飲み物なんだから、そこまでこだわらなくても・・・ってのが
大方の意見だと思うんだけどなあ。なんか、大げさというか、
ラーメン愛しすぎちゃってるのか、分からないけど・・・

あなた、僅かな化調ならOKなのでしょ?
一粒たりともダメって人に、あなたが同じように言われたらどう思いますかね?
そんなのは、個々人の価値観の問題だ、と、そういう風に思わない?

今自分が言ってることも、勿論こちらの価値観による物だけど、
しかし少なくとも、ここまで様々な外食分野で化調が使われている現状、
「それはそれ」として受け入れられているのが一般的だと考えるのが自然だと思うけど。
884ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:00:00 ID:Z5Qbn4Qc
パスタが建前キャラ増産中か
885ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:08:22 ID:zmYpZZSH
いつの間にかまともな流れに(w

この機に乗じて言うんだが、そもそも課長に入れすぎもへったくれも
ないんじゃないか? しょせんインスタント調味料なわけで、隠し味
でも何でもないんだから、きっちり旨味が感じられるまで入れないと
意味が無いわけよ。でも課長味が感じられちゃうとその時点で俺ら
無化調派は「あーあ」と思っちゃうわけ。

逆にどこに課長使ってんのか分からないようなラーメンもあるが、
そんなのは課長入れてる意味ないんじゃないかと思う。入れなくても
あんまり味変わらないはず。
俺は常々、課長使ってる店主の多くが惰性/前例踏襲で使ってるだけだ
と主張して来たが、その理由の一つはこれ。

課長が認識できた時点でもう「入れすぎ」。認識できなければ
入れてる意味が無い。適量なんてどこにもないと思うよ。
886ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:11:40 ID:zmYpZZSH
>>883
>ラーメンという食べ物は「ジャンクフード」「ファストフード」だもの。

これはさんざん既出。そういう決めつけ自体おかしい。
典型的ド課長理論の一つだよ。
887ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:14:42 ID:zmYpZZSH
それともう一つ。
無化調派=薄味、甘くないもの
課長派=濃い味、甘党
みたいな例えが昨日から横行しているようだけど、そういう
例えは混乱を招くだけだから。
いつも言うけど課長はあっさり感を演出するのにも使われるし、
無化調を埋め合わせる為に濃い味にしている場合もある。
888ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:28:47 ID:S5uRX0be
>>883
>ほとんどの人が、
>ラーメンて食べ物自体を「それはそれ」で食べてるんじゃないかな。

>その俺ルールで区分けした価値観に共感しない人間を、
>味覚生涯だの、かわいそうだの、それはちょっとおかしいんじゃない?

ラーメンだろうが寿司だろうがそばだろうが、
どこへ行っても同じあと味のする店ばかり
「一番うまい店」として通える理由が他に説明がつかないな。
そば屋でそばつゆに課長がダバダバ入っててもそれは同じこと。

味障とかも俺が自分の価値観で判断して思うだけだから、
「おかしい?ああそうですか」としか言えないわ、悪いけど。

>あなた、僅かな化調ならOKなのでしょ?
>一粒たりともダメって人に、あなたが同じように言われたらどう思いますかね?

前に書いたが、無課長派から「ド課長認定」されても一向に構わんよ。
こちらは「一粒しか入ってなくて分かるわけねえだろ、エセ野郎!」って
思うだけだから。あくまで思うだけね。
889ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:38:43 ID:r9zSYHyG
店主の意図も勝手に決めつけか。プロよりわかってるつもりかよ。
毎日ラーメンスープ仕込んで、客を集めたことあんのか?
幼稚過ぎて話になんねーな。
世の中は、馬鹿の想像で語れるほど、単純じゃないっての。
890ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:38:53 ID:S5uRX0be
>>885
家で炒飯作ってみ。

俺も家で炒飯作るときは、わずかに課長をいれるけれど、
(二人前に対してほんのひとつまみ程度)
課長を入れないと炒飯って料理は恐ろしく塩が入っちゃう料理だよ。

でも課長をごく少量に抑えれば、塩気を控えられる上に
あと味は甘ったるかったり、苦かったりはほとんど感じないんだよな。

課長代替物としてオイスターソースや豆鼓、たまり醤油なんかを
入れる場合もあるけど、どうしてもそれらの風味や色が残るから、
そういう意味では使い勝手はいい調味料でもあるかもしれん。
思い当たるのは残念ながら炒飯だけだがね。

どうぞ、ド課長認定お願いしますw
891ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:42:01 ID:r9zSYHyG
課長をいれたら塩気が少なく済む???
どこで覚えた勘違いだよ(笑)
逆だ馬鹿。
なーにがごく少量なんだか。
恥ずかしくて読んでるだけで顔から火が出るわ。
892ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:43:59 ID:r9zSYHyG
なんか勘違いの塊みたいな、料理人気取りが多すぎだな。
それもおそろしくレベルが低い。あきれるな。
893ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:46:54 ID:jvRn5Pj4
無化調業務用スープの売込みがパねぇ〜す。
894ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:47:37 ID:Z5Qbn4Qc
ルーピーの紹介か?
895ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:52:20 ID:S5uRX0be
>>891
単純に「塩気をまろやかにする」って課長の作用だけで捉えてねえか?
炒飯の味がもの足りなくなるから塩を入れすぎる、って言ってんだよ。
まあ作ってから馬鹿認定でも煽りでもやってくれ。

できればよそでやってくれ。からむな。
896ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 08:54:55 ID:TdBonvid
>>886
カロリーに対して他の栄養が摂取しにくい点や
スープを飲むと塩分を過剰に摂取してしまうと思われている点から
ジャンクフードってのは否定できないと個人的には思うんだけど
詳しく説明してくれないか?

>>888
自分の価値観をさも客観的事実のように言うのならもう好きにしてくださいとしか言えないわ
897ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 09:02:42 ID:S5uRX0be
>>896
客観的事実?そう言ったつもりは全くないな。コテ1匹以外にはね。
どこがそう聞こえたのかな?

しばらく出没しないから、気が向いたときにでも構わんよ。
898ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 09:15:13 ID:Z5Qbn4Qc
>>895
まあそこらへんは味の話を自分で情報戦に持ち込んで惨敗したのを
>>879のように情報で食べてる!と泣きながらわめく>>698の通りの惨めくんだから

変に理解したり違う事柄をくっつけたりしないと何も出来ないw
899ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 09:29:30 ID:zmYpZZSH
>>890
普通に作ってるけど、あなたの言う事はちょっとよく分かんないね。
チャーハンってのは意外に塩分にシビアで、ちょっとでも
入れすぎたら食えたもんじゃないぞ。

だから俺は無化調でも塩は少ししか入れないし、そうじゃないと
家族も食えない。そっちは課長使うのが当たり前になってて、何か
誤解があるんじゃないか。

>どうぞ、ド課長認定お願いしますw

俺的ド課長の定義=課長味の分からない人。
分からないから容認とか好みとか言うしか能のない人。
なのであなたは当てはまらないね。
900ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 09:35:30 ID:9V3U8uqP
>>882
別世界か…。
なんというか、もう宗教の世界だな。無課長神は偉大なりってか。

まあ、信仰の自由は大事にすべきではあるので、そういう人がいても良いとは思う。
オウムみたいな反社会的行動さえしなけりゃね。
901ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 09:37:05 ID:QDpNUldE
今度はド課長は悪口いうのは良くないよブームかw
902ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 09:48:14 ID:NoSYMT9g
きたぞ!化調味のわかる人w
どれくらい入ってるか店舗リスト作ってくれよw
無化調のうま味と違いがわかるんだからさw
903ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 10:14:43 ID:wLqpQkO6
>炒飯の味がもの足りなくなるから塩を入れすぎる

こんなの、まさにひとそれぞれだし、工夫した作り方だっていくらでもあるんだぜ。
なーにが、「ごく少量」なんだか。
多少多めにしたっていいし、塩気も課長も少なめだって、それでいいという人もいる。
他の材料次第でもあるしな。わかってないのに、中途半端なことを書くなよ。
904ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 10:21:17 ID:wLqpQkO6
>「例のあと味」がキツイほど入れてるのを
>美味いと言ってるヤツがかわいそうだと思うだけで。

まだ、自分規準で他人を蔑む馬鹿がいたか。
こんな程度の低い掲示板に書き込んでるお前も、かわいそうだと思われちゃうんじゃないのか?

物事の尺度なんて、人の数だけある。
他人を一々、自分の物差しではかるのは、ガキの証拠。
自己中心なんだよね。
905ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 10:25:12 ID:wLqpQkO6
課長がわかるわかるといいながら、使われてる課長の種類判定一つできない馬鹿。

とことん恥ずかしいですね。

実際に一番みっともなくて笑われるのがこうした、「わかったつもり」の馬鹿です。
906ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 10:40:13 ID:hMJRr2nc
などと意味不明な供述をしており
907ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 10:44:29 ID:hMJRr2nc
「うわ、この料理しょっぱい」と一言言おうものなら
「俺は感じなかったが岩塩か?精製塩か?」
甘いといったら「俺にはわからないがグラニュー糖か?砂糖か?」
意味不明
908ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 10:52:30 ID:wLqpQkO6
まーた、塩分と旨みをごっちゃにしてるよ。

それにさ、多種類複合して入ってる中の、特定の旨みを識別できるって言い張るなら、

いろんな塩分の中の、特定の塩分を識別したって、いってるのと同じなんだぜ。

無意味な言い訳、いい加減やめたら?
909ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 10:53:52 ID:NoSYMT9g
>>907
それができるって人が出てきたところなんだぜw
910ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 10:56:35 ID:wLqpQkO6
お前らは、ただ単に旨みが濃いっていってるんじゃないだろ。
課長の旨みだと、旨みの中で特定のものを識別して、断定してるだろ。
なんでただしょっぱいって言うのと、同じになるんだよ。
第一、塩味や甘みと旨みでは、感じ方が違うんだぞ。

どうしようもない馬鹿な言い訳してるんだから、わかってないと言われて当然だから。
911ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 11:01:16 ID:wLqpQkO6
根本的に、なんの確認もしてないのに、

自己判定で、俺はわかってると言い張ってる時点で馬鹿。なんだよ。

その恥ずかしさがわかんねーんだな。
そういう場合はあくまで個人の推察として書くんだよ。
まともな頭がついてりゃ、そうするから。
912ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 11:45:10 ID:S5uRX0be
>>899 文章力がなくて誤解を与えてすまなかったな。

>課長を入れないと炒飯って料理は恐ろしく塩が入っちゃう料理だよ。

ご飯一膳分のおにぎりと一膳分の炒飯を同じ塩味を感じる量作るとしたら、炒飯の方にかなり多く塩が入る、
という主旨だったんだが・・・まあいい。俺の方が塩に対してバカ舌だということなんだろう。

本題はそこじゃなくて、俺が書きたかったのは、「長はそれ自体を感じない程度に入れても食いもの全体の
味を変えるほど強い調味料」ということなんだ。だから、>>885

>逆にどこに課長使ってんのか分からないようなラーメンもあるが、
>そんなのは課長入れてる意味ないんじゃないかと思う。入れなくても
>あんまり味変わらないはず。

というのは違うんじゃないか?ということ。
そういうラーメンは無課長派的には、「課長入りだからダメ」なのか?
913ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 11:47:16 ID:Z5Qbn4Qc
鈍感の開き直りはタチが悪いというのがよくわかる
914ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 11:51:53 ID:S5uRX0be
>>900
俺が一人宗教なw・・・それはそれでいいけどな。

宗教に例えると、友人でうさんくさい新興宗教の信者がいて、改宗の見込みがないとしたら、
俺は日常ではふつうに付き合うとしても、そいつと神の存在について語りあったり、
初詣に神社に連れだって行こうとしたりはしない。
「ああ、だまされてるかわいそうな人だ」と思うだけ。自分が改宗もしない。無宗教だしなw

それをラーメン、というか食べ物の世界でもやってるだけだがね。
915ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:06:31 ID:cJ2L7jvY
>>914
現実として、「無化調」の看板を掲げて
添加物ごってりの食品も沢山売られてるわけでね。
こういうのを喜んで買ってる人も居るわけだ。
無化調って書かれているだけのことで。

これこそ宗教でしょうよ。
無化調好きには、こういう輩が存在すると疑わねばならないのがこちらの立場。

アンタは違うと?
それなら説得力のある根拠を示してもらわないと。
916ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:10:23 ID:JvhPiDDg
>>887
激しく同意。>>875は意図的な詭弁・印象操作だと思う。
>>875の言ってる内容を具体化すると、無化調派は栗しぼり化調派はザッハトルテが好き、両方とも好みじゃん。
が、その例え自体が間違ってるわけだ。ちゃんとした栗しぼりもザッハトルテも化調入ってないし。つまり、議論の本質である化調の有無とは無関係のただの嗜好の話でしかない。
この手の印象操作は所謂ルーピーキャラの得意技ですな。まあ、いつも失敗だけど。

昨日から話題になってるド化調の例のへんな後味。更に付け加えれば一本調子で強い化調由来の旨みからくる歪んだ味のバランス。
べったりとしたその後味は水飲んでも味覚が戻らないし口の中にどんどん不快感が蓄積する。
これに全く気付かないのは俺には不思議。

納得いかないド化調は頑張って無化調キムチでも買って食べてみたらいい。ホントにわかりやすいから。
味覚なんてそもそも感覚。成分分析にこだわるヤツもいるようだが、まずは実際体験しないとね。
ド化調生活にどっぷりでそれが当たり前で舌も脳も化調に馴らされているからわからなくなっているのは手に取るようにわかる。
このスレッドに参加するならもうちょいちゃんとした味覚経験を積むべきかな。
917ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:14:45 ID:BSX2t9Mw
結局、感覚の鈍い奴が理屈で考えて、頭の中で果てしなく相乗しちゃったり、
頭の中で感じ方があまりにも違っちゃったりなんだよねw
918ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:17:31 ID:S5uRX0be
>>915
相手違うんじゃね?
俺、無課長好きなんて一回も書いてないよ。あと味が残るごってり課長がキライなだけさ。

悪いが他をあたってくれ。
919ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:19:32 ID:hMJRr2nc
>>908
いろんな塩分てなんだ?
そのバカな話に付き合うならその他の塩分はしょっぱくないの?
旨味を仮に旨分としたら旨分がきついわけだ
無意味なのはお前のごまかしだろ

>多種類複合して入ってる中の、特定の旨みを識別できるって言い張るなら

>多種類複合して入ってる中の、特定の旨み「が強いの」を識別できるって言い張るなら

こうだバカ
920ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:20:36 ID:cJ2L7jvY
俺はわかるんだ!って叫ぶだけじゃどうしようもないこと、分かるでしょう?
921ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:22:37 ID:hMJRr2nc
>>915だってその話なら既製品購買層のお仲間はルーピーだし
三つにも四つにも分裂したってああキチガイ多回線か
としか思わない
922ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:25:08 ID:JvhPiDDg
>>912
横から失礼。言ってる事はよくわかる。
少量でも大きく料理の組成を変えるのが化調。故に自分は料理のバランスが大きく崩れるのでド化調は勿論微化調もキライ。

で、>>885が言いたいのはあなたの化調一粒いれてもわからんよ発言、と同じ文脈で言ってるような気がする。

炒飯。言いたい事はわかる。腕ものでもダシを効かせると塩が少量で済む、のと同じ事をいいたいんだよね?
個人的には質の良い豚肉を使ってちょっと胡椒効かせてアクセントつけて無化調で仕上げた方が好きだから俺は化調入れないけどね。つうか、家に化調おいてないし。
923ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:25:15 ID:BSX2t9Mw
議論に負けたくないから、口に物挟まった言い方してるだけだろw
924ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:31:27 ID:S5uRX0be
>>920
>俺はわかるんだ!って叫ぶだけじゃどうしようもないこと、分かるでしょう?
俺に言ってる、ってことでいいのかな?

食品添加物、着色料、酸味料とかは極力ないものを買うことを心がけてる。なんか怖いし。
スーパーで醤油、昆布、鰹節、漬物とかは買わない。全部信頼できるところの通販とかかな。
ラーメン屋もHPとかのレビュー読んで「課長の味が強い」と書かれてれば自分からは行かない。

でも全部が防げるわけじゃないし、ある程度自衛してもすっごいのに当たっちゃうこともあるさ。
逆に食べたことすら分からないこともあるんじゃないか。まあ、おまじないだね。

それにMSGのあと味はキライだけど、しびれるとか舌が麻痺するって感覚は良く分からんしね。
「あーあ、失敗しちまった」ぐらいの感覚かな。
925ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:33:55 ID:JvhPiDDg
せっかく>>914みたいなふつーに議論出来るひとが出てきたのに>>915みたいな噛み合ってないのが来ると興ざめだから>>915とお仲間はは少し黙っててくんねえかな。
参加したいならもうちょい経験つんでくれよ。とりあえずキムチ食ってこいよ。
926ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:36:43 ID:NoSYMT9g
と、自称熟練者が申しておりますw
927ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:40:06 ID:cJ2L7jvY
>>924
いや、別にアナタひとりってわけじゃないけど、まあいいけど。

添加物なりを避けるよう努力してるのは結構なことだと思うけど。
だったらラーメンなんか食べないのが一番ですよ。

↑毎度のことだけど、いつもここに行き着く。
そこまで節制してる人が、何故「外すリスク」を抱えてまで
ラーメンを食べ続けるのだろうかな、と。

そもそも、ラーメン屋さんがどれほどの食材を使ってるとお思い?
ブランド食材をこれ見よがしにアピールしている店こそ
それ以外の食材は怪しい。

値段なんかどれもそんなに変わらないんだから
このカラクリ、分かりますよね?
928ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:41:39 ID:S5uRX0be
>>922
そうか、言葉たらずだな。
課長一粒入れても「課長のあと味は」分からんよ、って言いたいんだ俺は。
だから少量なら課長入れてる意味がない、という>>885は納得できないな。

・・・で、分かるのか無課長派は?あと味のしないレベルで?

ついでだが、>>916
>納得いかないド化調は頑張って無化調キムチでも買って食べてみたらいい。ホントにわかりやすいから。

は、「味がもの足りなくて課長かける」にハイミー一本賭けるわw
929ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:55:23 ID:sevGM93J
>>914
そうだな。
かわいそうだと思うだけなら問題はないと俺も思うよ。
それが大人の対応ってもんだよね。

でもここに書き込むのも言うのと同じなんだよね。
本人を目の前にして言うのか、不特定多数の顔なしに向かって言うのかという違いでしかない。

ま、要するに無化調派も化調容認派もお互いに蔑むなということ。
930ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 12:55:58 ID:JvhPiDDg
>>928
例の後味しないレベルでわかるかどうか?
これはひとによる。自分で作る作業をして化調を極力取らないようにしたら相当鋭敏になれる可能性があるけどみんななれるとも限らないから。
慣れてくるとスープ、一日目、二日目、三日目とかもおおよそわかってくる。


無化調キムチ。確かにド化調派はそういいそうだな。
今はさあ、浅漬けつくるのにスーパーで浅漬けの元買ってくる時代だしなあ。
931ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 13:13:19 ID:S5uRX0be
>>929
ありがとう。
参考にはするが、自分のスタンスを分かりやすくするために
やっぱり言っちゃうと思うな、ここでは。
気に入らなきゃ、宗教家wってことでスルーするなり、あぼーんするなりしてくれ。

>>930
本当に課長、添加物を極力避けるとしたら、
肉、野菜もスーパーで買えないし、外でラーメン食うのも無理だよな。
悪いがそこまで食にパワー使えないわ。
ヴィーガンの人に近いものがあるね。
932ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 13:13:56 ID:jvRn5Pj4
昆布で作った浅漬けは舌が痺れないけど、

昆布から抽出した旨み調味料で作った浅漬けは舌が痺れるwwww

無課長信者が人工甘味料飲料飲んだ感想を伺いたいものだわw
933ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 13:29:04 ID:JvhPiDDg
>>931
いやいや、ヴィーガンなんて厳密なもんでもないよ、自分は。
化調の類いは使わない。加工品も伝統的なもので美味いと思うもんしか買わない。日本メーカーのその辺のハムとかソーセージも買わないけど、生ハムとか添加物ゼロの小さい工房みたいなとこのソーセージはたまに買うって感じ。
まあ、でもスーパーでは殆んど買わないかもな。いいもんあまり置いてないしね。

俺の場合は美味いもんが食べたいだけ。変な味を避けているうちにどんどん化調から離れていったって感じだな。
934ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 13:32:12 ID:JXZ/ueaB
肯定派は決定的に味覚が足りないんだから
漬け物も良く分かんないじゃないかな?
だからいくら議論したところで無意味。

スーパーの漬け物で美味いの無いね。
自分で漬けたぬか漬けや浅漬けが一番やね。
935ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 13:38:48 ID:JvhPiDDg
>>934
ホントにスーパーの漬物はまずいよな。
自分はぬか漬けは作ってないけど浅漬けはちょこちょこ作ってるよ。ぬか漬け・キムチとかはきちんとした店(料理屋)から譲ってもらっている。
ぬかどこ管理して漬物作ってる人は何となく立派だなあ、と思うよ。いいぬか漬けはホントに美味いと思うし。
936ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 13:44:10 ID:4HnmckDj
でも、ド化調はそれに味の素振りかけて食うのが美味いと思ってるんだぜw
937ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 14:14:33 ID:2ZByUpFc
ド化調さん、ド化調さん、非難するなとか下に見るなとか、
本気で言ってるんだとしたら、2ちゃん見ないほうがいいw
というか普段はどっぷり浸かってるのに、
自分が言われるときだけ持ち出さないほうがいいw

今さら出てくるってだけでも、相当お笑い種なんだけど、
どうみてもここだけのポーズですありがとうございましたw
938ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 14:33:34 ID:BSX2t9Mw
思ってもいない綺麗事で逆に反吐が出ちゃうよ、というねw
939ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 14:35:16 ID:BSX2t9Mw
逆に、っていらないかw
940ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 14:47:11 ID:wLqpQkO6
無課長派の発言

>いろんな塩分てなんだ?

こんな奴が、味がわかるわかる主張してんだから、疑うほうが当然でしょ?
岩塩と天然海塩と食卓塩が混合されてたとして、食卓塩が強すぎるなんて
主張するやつがいたら、詳細を説明できて当然だよね。

まもうさ。それどこじゃないけどさ。

>例の後味しないレベルでわかるかどうか?

これは、かなりはっきりわかるよ。個人差はあるだろうけどね。

かといって、中傷目的で安易に断定していいってもんでもない。

後味を悪くする原因だって、課長以外にもあるからね。
それと、今までわかりやすいはずの後味の件はほとんど説明せずに、
火炎放射だの突出だの痺れるだの、馬鹿じゃねぇのって主張ばかりだったからね。

自分の味覚を自画自賛して人を見下したがる馬鹿ばっかり。
俺が馬鹿にしてるのは、そういう幼稚さだよ。
941ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 14:52:53 ID:wLqpQkO6
食後に、口に残る味わいが重くていつまでも消えなかったら、
「課長が強かったのかな?」と思ってもいいだろう。

ただし、だからといって、証拠がないんだから、断定はしちゃいけない。
当たり前だ。

推察はあくまで推察。事実と推察の区別もできないようなやつに、
味の違いなんか語る資格もないし、能力もないだろうな。
942ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 14:53:37 ID:xGsus+Tp
漫画「美味しんぼ」から急に増えた似非グルメばかりだな
漫画「孔雀王」から急に増えた似非宗教家と同じ位、馬鹿!
無化調とか国産とか嘘をつかれても気付けない程度の舌なんだろうな
943ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 14:55:59 ID:4HnmckDj
ミネラル塩に精製塩をどんだく足しまくっても分からない

精製塩だけで問題ないじゃん

ってことですね。
944ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:02:46 ID:JvhPiDDg
7連投とかスレ流しになって迷惑だから止めてくんねえかな。それと独り言もな。
俺は読まないけど一つのレスにまとめてくれや。
945ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:07:53 ID:4HnmckDj
>>937
どこからか流れついてて、ここが2chだってことを認識してないにわかさんがいるんだと思うよ。
どういう経緯で流れ着いたかは知らんがw

>>944
死ななきゃ直らない癖だから何言っても無理かと。
946ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:24:58 ID:wLqpQkO6
>>943
こっちがわからないといってるんじゃなく、
そっちがわかるといってるのに、細部の説明が全くできないという話だよ。

ド課長は相変わらずすり替えや捏造しかできないね。
947ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:28:24 ID:XbqH9Kff
でも、ド課長ってネーミングはおもしろいねw
948ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:28:45 ID:2ZByUpFc
>>945
本当に思っていて、ここ2ちゃんで行われるありとあらゆる争いを
止めようとして言ってるならそれは素晴らしいことだ。
問題は>>945の2行目までよりも、2行目以降くさいことだw
949ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:31:54 ID:Z5Qbn4Qc
パスタが言ってるのは塩「分」じゃないな
それ色んな塩だよ
こんなごまかしばっかり

塩が混合されてて量が多い時にしょっぱいと感じるのは塩化ナトリウムが多いから
化調が混合されて量が多い時に気持ち悪く感じたり不味いのはグルタミン酸ナトリウムが多いから
イノシン酸をドドドドと入れてるというのは一体どこ?

そして>>698になるw
950ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:34:58 ID:WkUT6bbq
>>943
ミネラル塩に精製塩を足しまくっても区別出来ない限りしょっぱいというな

こうだからw
951ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:39:20 ID:2ZByUpFc
>>945
間違えた。
>>937の2行目。
952ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:39:25 ID:wLqpQkO6
しょっぱいというな → ×

誰もそれに相当することはいってない。
ド課長派は、ただ旨みが強いといってるわけじゃなかろうが。


ド課長=ド曲解、ですね。
953ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:41:02 ID:wLqpQkO6
詳細もいえないのに、複雑な旨みの錯綜の中から、特定の旨みを識別したといってる。

多数混合した塩の中から、特定の塩を識別できるといってるのと同じ。

できるのかよ?(爆笑)
954ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:47:34 ID:JvhPiDDg
>>947
敢えて説明する。ド化調=ド課長。どこぞのおこちゃまが同じ言葉を言い返したくてド課長言い始めただけで、初期のスレからド化調=ド課長の意で使われてる。
俺も前はド課長って書いてたしな。
955ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:48:01 ID:Z5Qbn4Qc
>>950
その通り
区別出来ない限り旨味が強いと言うな

これだからね
956ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:49:41 ID:JvhPiDDg
おお。自己紹介されてんじゃん。

ド課長=ド曲解=ド化調

これですな。なかなかスッキリまとまったな。
957ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 15:51:38 ID:WkUT6bbq
しょっぱいというな、が嫌ならしょっぱいかもしれないねと言えがお好みかw
旨味が強い、しびれる、のどがかわく、まとわりつく、気持ち悪い、
これは複合されてないの?w
958ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 16:04:16 ID:DoQF+hGq
識別識別騒いでるが、それなら酸っぱい、
甘いとかの基本味なんかじゃなくて、
その物ごとの味が強い、グルタミン酸味が強い、
それだけのことだからwww
突撃くんは旨味は全部一緒の味に感じるのかな?www
959ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 16:05:33 ID:Z5Qbn4Qc
>>953
識別したというのはパスタが言っているの以外でどこに?
旨味が不自然に強いというようなことを言っているのを
量や商品まで識別したかのようにパスタが言っているの以外でどこに?

それと全然同じじゃないから
多数混合してしょっぱくなっても詳細が不明ならしょっぱいと言うな
多数混合して旨味が強くなっても詳細が不明なら旨味が強いと言うな
こうだぞお前が言っているのは?

言うなの部分が気に入らなければ断定するながいいのかな?
960ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 16:12:07 ID:wLqpQkO6
俺は課長がわかる!

>(課長を)識別したというのはパスタが言っているの以外でどこに?


既知害と話ても無駄だと、つくづく思い知らされる。
961ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 16:12:51 ID:wLqpQkO6

無課長派は、

課長を識別できてはいないそうです。

やっぱりそうだったんですね。
962ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 16:27:33 ID:Z5Qbn4Qc
つまりグルタミン酸の純度がやたら高い化学調味料の投入過多によって引き起こされた
旨味が不自然に強い状態を感じることが出来る人達

その人達がそれだけのことが出来ない粘着によってわずかな量の違いまでわかるように勝手にされて
出来ないんだやーいと不当に貶められていたことがパスタが何も出せないことから
今ここに明らかになってしまったんですねw
963ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 16:37:16 ID:WkUT6bbq
基地害がよくわかる講座

パスタリポーター「年200本安打って達成出来そうですか?」

選手「いやあ200本はちょっと・・・」

パスタリポーター「1本もヒットを打つことが出来ないそうです」
964ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 16:58:53 ID:wLqpQkO6
>「1本もヒットを打つことが出来ないそうです」

こんなこと、俺は言ってないねぇ。
野球のヒットの話とは、まるっきり性質が違う。

無課長派自身が、こういってるわけですよ。

>(課長を)識別したというのはパスタが言っているの以外でどこに?

で、できるの?できないの?
どっちなんだよ(笑)

旨みのなかで、課長を識別はできないけど、課長がたくさんはいってるのはわかるってか?

ブラセボそのものじゃん(爆笑)
965ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 17:00:18 ID:wLqpQkO6
もう、ただの玩具だな。ほとんどパンチドランカー=ド課長。
966ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 17:06:29 ID:S5uRX0be
人がちょっとマジでラーメン談義をしようかと思うと、なぜかギャーギャーわめく
頭のでっかい芋虫みてえのと、それを棒で突いて遊ぶやつがわらわらと湧いてくるんだよな。

ああ、頭のでっかい芋虫、ってのは「レスと検索を餌に知識だけはどんどんでかく成長するけど、
決して蝶(=課長味のわかる存在)にはなれない」って例えね。
主観だから例えはヘタですまん。

ちょこちょこ建設的ではあったので残念だが、また引っ込むわ。
議論してくれたおまいら、どうもありがとでした。
967ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 17:21:40 ID:WkUT6bbq
あったまわるっw

パスタリポーター「年200本安打って達成出来そうですか?」
パスタリポーター「使われてる商品や厳密な量がわかんのか?」

選手「いやあ200本はちょっと・・・」
無課長「そこまでわかるなんて言ってないぞ(どこに書いてあんだ)」

パスタリポーター「1本もヒットを打つことが出来ないそうです」
パスタリポーター「課長を識別できてはいないそうです」
968ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 17:24:00 ID:WkUT6bbq
大体課長がたくさん入ってるのがわかるとなんでプラセボなんだ?w
969ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 17:34:52 ID:zGhbNcvl
【ブブゼラ】ラーメンと化学調味料 16【ブラゼル】
970ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 17:38:40 ID:QaFPWjAw
ここすごい。
971ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 18:07:55 ID:JvhPiDDg
>>966
またいつでもどうぞ。待ってるよ。
972ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:01:13 ID:n9s75nL6
>>962
>>4に行き着くんだよw
973ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:01:47 ID:r9zSYHyG
課長がわかると蝶になる?
蝿の間違いだろ(笑)
身近の女性に自慢してみな、俺はラーメンの課長がわかるんだぜ!
てな(笑)
あわれな奴。
974ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:03:54 ID:r9zSYHyG
確認もしてないしなんの証拠もないのに、俺はわかってると言い張る。

その時点で、ただの馬鹿だから。
975ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:10:02 ID:r9zSYHyG
「俺は課長がわかるんだああああ!」
「証拠は?」
「証拠なんかいらない、わかると言ったらわかるんだああああ!」
「じゃどう課長識別したか詳しく説明して」
「説明なんかいらない、わかるといったらわかるんだああああ!」

ブラセボど課長の悲痛な叫びがとまらない。
976ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:10:27 ID:WkUT6bbq
>>973
他はみんな人間でお前は芋虫だよ
977ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:13:14 ID:r9zSYHyG
なぜド課長はブラセボ確定なのか?
課長がたくさんと決めつけるだけで、本当に多いのかの確認はしていない。
事実には興味すらなく、ひたすら自分の思い込みだけに固執する。
だからブラセボなんです。
978ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:18:50 ID:r9zSYHyG
あ、ブラセボ流決めつけではない、ちゃんとした課長判定については説明済み。
ただし、どんな量でもどんな状態でもわかるわけじゃないし、
安易な断定はいけません。当たり前ですよね。
恥ずかしいブラセボくんと同類にならないよう、注意しましょう。
979ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:21:20 ID:WkUT6bbq
>「俺は課長がわかるんだああああ!」
>「証拠は?」
>「証拠なんかいらない、わかると言ったらわかるんだああああ!」
>「じゃどう課長識別したか詳しく説明して」
>「説明なんかいらない、わかるといったらわかるんだああああ!」

もっと実態に則して書けよなw

「課長?入れ過ぎはさすがにわかるな」

朝「証拠は?」昼 「証拠は?」夜「証拠は?」真夜中「証拠は?」

「何回聞く気だよ
課長のそれもグルタミン酸の味がこんなに強いの感じないのか?
自分で色々なものに課長入れてみろ
まともな舌さえあれば証拠もいると思えない」

朝「どう課長識別したか詳しく説明して」昼 「どう課長識別したか詳しく説明して」
別キャラ「どう課長識別したか詳しく説明して」真夜中「どう課長識別したか詳しく説明して」

「課長入れ過ぎてみろって」
980ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:23:41 ID:LFsUDnHG
>>978
>ちゃんとした課長判定については説明済み。

すまんが、アンカーぐらいつけてくれないか?
このクソスレを全部見るのはかなりしんどいんで。
981ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:24:22 ID:WkUT6bbq
「食後に、口に残る味わいが重くていつまでも消えなかったら、」
これが唯一の正解だそうだけど油物と勘違いしてんじゃないのw

さあ油物と勘違いしていない説明どうぞ
982ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:26:18 ID:r9zSYHyG
わかると言ったらわかるんだああああ!
思い込み炸裂乙(笑)
悲鳴はもういいってば。
983ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:29:45 ID:r9zSYHyG
自分の味覚は絶対だと、信じて疑わないブラセボ脳。
一人の世界にこもってるから、証明も説明もいらないと思ってるんだろう。
984ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:33:31 ID:r9zSYHyG
入れすぎてみろって、何に入れるんだ?
少なくてもある程度お店と同じスープじゃなきゃ意味ない。
まるっきり別物じゃ無意味だろ?店レベルの仕込みをやれと?

現実に即したことが言えないのは、ブラセボ病の症状なのかね。
985ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:50:09 ID:n9s75nL6
>>984
1杯分作るだけでも、全国にごまんとある店の
どこにも追いつけないのかw
その舌じゃ何やっても無理かもw
986ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:55:24 ID:n9s75nL6
お店と同じにする意味がそもそもないw
ラーメンな必要すらないw
うまみが複合してるラーメンでないとダメだというだろうが
グルタミン酸味(便宜的にこういう)が濃い状態を感じてください
って話なんだからw
987ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:56:23 ID:r9zSYHyG
ラーメンスープ作れってか?

しかも、一杯分?????

それと店のラーメンを比較できるつもりかよ(苦笑)
とことん無知なんだな。何も作ったことないだろ?
988ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 19:59:53 ID:XbqH9Kff
うまい棒じゃダメなのか?w
カップ麺やカップ味噌汁とか
989ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 20:09:58 ID:JXZ/ueaB
>>984
みっともないから、ゆとり馬鹿みたいな発言やめようよ。
リアルゆとり厨だったら謝るけど
990ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 20:15:57 ID:n9s75nL6
1杯分作るだけでも、全国にごまんとある店の
どこにも追いつけないのかw
その腕と舌と頭じゃ何やっても無理かもw
991ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 20:19:12 ID:A1E8X2TW
もしかして、パスタさんビビってんスか?
992パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/07(木) 20:49:38 ID:FN9tvFA+
>1杯分作るだけでも、

いくらなんでもさぁ、無知すぎるだろw
もうね、びっくりですよ。説明する気すら失せる。
誰か仲間のド課長が、助け舟出してやれよ。この馬鹿気づいてないぞw

さーて、ラーメン一杯分の鶏がらって、どうすればいいんだ?www
単純に切っただけじゃ、味に深みが出なくなるし・・・
いやはや、一杯分でお店の味か〜
それこそ風味調味料に頼れってかw
難しすぎて、降参ですよ(苦笑)
993ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 20:49:59 ID:yqSIxfEo
化調以外の旨みが入ってないスープなら化調がどれくらいかわかる。
だけど他の旨みがあるとさっぱりわからん。
俺はこうだけど無化調派はわかるのか?
994パスタ ◆9N4nUN7jEY :2010/10/07(木) 20:51:05 ID:FN9tvFA+
しっかし、ド課長派はいざ具体的な話になると、
とんでもない墓穴をあっさり掘るよな。

ここまで無知な奴が課長がどうのいってんだから、
「ほんとにわかってんのか?」って言いたくなるのも当然だろw
995ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 21:01:01 ID:MlGy5dmT
>>880

無化調ラーメンとド化調ラーメンだって別のモノって考えりゃいいだろ。

現に「二郎はラーメンではなく、二郎という食べ物である。」って行ってる奴も居るし。

それを否定するのは傲慢以外の何者でもない
996ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 21:05:15 ID:yqSIxfEo
俺はまぐろに醤油を使うやつが理解できない。
だけど別に文句言ったことはない。
俺が他と違うだけだしw
自分の価値観を他人に押し付けないでほしいよな。
997ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 21:21:18 ID:qY/QomMN
ラーメンのスープは鳥しかなくて鳥のスープはガラでしか取れない

これがパスタの知識レベル
998ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 21:47:15 ID:70z0DyXZ
次スレです

【ド化調王】ラーメンと化学調味料 15【ブラセボ】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1286455424/
999ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 21:55:57 ID:yqSIxfEo
1000ならド化調は日本の固有の文化。
1000ラーメン大好き@名無しさん:2010/10/07(木) 21:56:48 ID:yqSIxfEo
1000ならやっぱりド化調は日本の固有の文化。
10011001
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