★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part34★★★

★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part34★★★

[オフィシャル]
http://www.yamaokaya.com/
前スレ
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part33★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248106326/

【注意事項】
・コテハン歓迎
・山岡家への苦情はスレで正直にドシドシ報告すること
　またオフィシャルからメールでもどうぞ

醤油・味噌・塩・特製味噌・辛味噌 ・つけ麺(醤油/味噌/辛味噌)
麺(硬め/柔らかめ)脂(多め/少なめ)味(濃いめ/薄め)

■伝説の810食法■
Part2で810が紹介した原文
>特製味噌ネギ中盛(全て普通)に、ニンニク１杯混ぜ、半ライスには豆板醤少々。
>脂を吸った海苔とネギ一部をライスに移動してかっ込む。うんめぇ〜!!
>空いてる時間帯にBOX席で、スポ紙読みながら一人、ゆーっくり食うのも乙だぎゃ。
>ただ、あんまりゆっくり味わってると、途中から急激にスープ冷めちゃうね。
>以前は「大盛＋ライス」だったが、上記の食べ方にして１kg減った！
>食後は氷水何杯も飲みながら、メンソールをゆーっくり１本。もーサイコー！

■810・810喰いの読みって？■
810＝ヤジュウ＝野獣　が一般的のようです
ハチイチマル・ハッピャクジュウでもOK

[過去スレ]
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part32★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248106326/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part31★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1243503462/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part30★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1237715087/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part29★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1234172986/
★★★ラーメン山岡家！！Part28★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1229681585/
★★★ラーメン山岡家！！Part27★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1224130836/
★★★ラーメン山岡家！！Part26★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1219583845/
★★★ラーメン山岡家！！Part25★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1214609031/
★★★ラーメン山岡家！！Part24★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1211510801/
★★★ラーメン山岡家！！Part23★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1207055242/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part22★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1202825829/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part21★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1197890077/

[過去スレ]
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part20★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1192342420/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part19★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1188051561/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part18★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1184080868/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part17★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1179137979/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part16★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174791605/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part15★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1171366450/
【もう】山岡家！最強伝説 Part14【いーよ】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1168187878/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part13★★★
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1165120749/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part12★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1163048139/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part11★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1160395228/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part10★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1156909652/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part9★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1150960152/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part8★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1146389617/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part7★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1140183503/
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part6★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1134005528/

[過去ログ]
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part5★★★
http://food6.2ch.net/ramen/kako/1128/11282/1128240587.html
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part4★★★
http://food6.2ch.net/ramen/kako/1123/11238/1123812273.html
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part3★★★
http://food6.2ch.net/ramen/kako/1118/11183/1118395117.html
★★★ラーメン山岡屋！！最強伝説 Part2★★★
http://food6.2ch.net/ramen/kako/1079/10793/1079356616.html
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説★★★
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1029/10291/1029168904.htm

[訂正]
★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part33★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1254745596/

>>1乙

ピリ辛ネギラーメン。
辛味が一味唐辛子になってた。
なんだあのテキトーな作りは…。

>>7
コストダウンだよ

特味噌の濃い×３
麺３分
脂普通で食べてみてよ

池袋に出来るけどオープン割引やるかな？

今日初めて食った
凄くおいしかったけど２度と食べたくないと思った

次回気が向いたら油なしで食べるよ

脂少なめだとかなり印象変わる気がする

>>11
油なしだと「凄くおいしかった」とは思えなくなるよ。油少なめがおススメ。

>凄くおいしかったけど２度と食べたくない

このへんが山岡家をうまく表しているなｗ

俺はもう絶対行かないわ

でも半月くらいするとまた逝きたくなる
アブラの誘惑というか麻薬中毒症状

俺の友人は、油を背脂と勘違いして油多めを注文。店員に「本当にいいんですか？」と聞かれ不思議に思いつつ…出てきたラーメンに驚く。店員から確認までされた以上、残すわけにもいかず、間食。その後…全てリバースしたらしい。

のぞみちゃんと一緒に山岡家でラーメン食べたいな。

いつもよりニンニク多く入れたら舌がしびれた

てかなんのメリットあんだよあんなに油・・・
スープ残されるし初見の半分は２度と来ないだろうし・・・

おまけに翌日一日中下痢だ

黒胡麻タンタン麺、食べた方いらっしゃいますか？
胡麻好きなので、是非感想を聞かせてください。

>>21
迷わずに食え！

>>21
胡麻が好きなら食べてみれば良いんじゃね、胡麻の味はちゃんとするから
俺はもう食べないけど

山岡家うまいのになんでアンチいるの。
もっと店舗増えればいいのにな。
四万店くらい。

隔週で食うけど美味いな
さすがにアブラは少なめ
アブラ無しで食った事があるがやはり無いと美味くないね

>>21
食べた？不味かったしょ

さて
給油しに行くか！

豚油満タン入りま〜す

スープ全部飲むこと考えたら油少なめ味薄めだよな。

そもそもあの脂はなんなのか
サラダ油なのか

麺脂味普通でしか注文したことないが
カップラーメンのスープは全部飲むオレでも山スープは全部飲んだことはない

脂少なめにして飲み干すのが漢なのだろうか

脂多めで飲み干すのが漢。

よく行くけどスープは飲み干せないな
特製つけ麺だかなんだかは美味くて全部飲んだような気が

久しぶりに辛味噌食いてー

今日辛味噌ネギ大辛食ってきた

>>30
1斗缶入りラード
普通に客の目の前でずんどうにドバドバ入れてるぞ

810食い初挑戦してきた
最高!

初めて行ったけど全部食えなかったわ
レベル低

吐きそ

>>35
昔と作り方変わったのか？
ドンブリ毎に入れてたと思うが…
寸胴に入れてたら、油の量の調整付かないだろ！

昨日久々に食べに行ったけど券売機がタッチパネル方式に変更になってた。あのガイダンスの声何とかならんかなぁ。

>>38
調整くらいできます
バカにしないでください

惣菜店のグリストラップ見ると
ここの辛みそラーメンを思い出す

復帰おめ
グリストラップ画像検索して腹痛くなったｗｗ
さっき塩ネギ食ってきてｳﾏｰだったってのに

次スレから>>1のテンプレの810食法っていうやつやめようぜ。いい加減痛い。
ご飯あればそういう食い方をする奴も普通にいるし
なにより伝説でもないし810が考えたわけでもなく
こんなのを前面に押し出してても同じ山岡家ファンとして恥ずかしい。
なんで狂信的にこのテンプレが続いてるの？
810の読み方まで解説してて読んでてマジで恥ずかしくなる。なにそれって。
普通に常連のおすすめ設定を書いておけばいいと思うよ。

何をお前は必死になってるんだ

むしろ>>43を810とともにテンプレにしよう

あまりﾁｮｿを刺激するとまたｻｰﾊﾞｰﾀﾞｳﾝしちゃうよ

おまえらそんなにあのコピペが好きなのか

>>27 給油ｗｗ

もれもそろそろ行かないと、油が切れるｗ

大盛の券って2枚出したら3玉分になるかな？

多分ならない
大盛り自体が1.5倍だろ。1.5×1.5になるだけなきが

中盛は+0.5玉で、大盛が+1玉だから、大2枚なら3玉だけど、
ドンブリに入るのか？やってみてｗｗ

ん、三玉になるのか？大盛り券は最初の一杯分の麺に対して2倍という扱いだとしても
それとはまた別の麺で大盛りという形になるわけだから・・
気になるな。注文の際に店員に聞いてみて欲しい

>>50 >>52
1.5倍でも2倍でもない。>>51が云う様に中盛が+0.5玉で
大盛が+1玉だ。これは食券の自販機のボタンにも書いてあるのだがw
すると大盛券2枚で何玉かはわかるよな。
店員に聞くまでも無いよ。

中盛しか頼んだことないけど
ドンブリ一回り大きくなって少しときめく
３玉食ってみたいが、私は無理ｗｗ

2枚一緒にだせるよ。
数か月に1度の給油Dayは2枚つかう

44 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2010/03/03(水) 20:11:49 ID:fJ+qVZQQ
何をお前は必死になってるんだ

45 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2010/03/03(水) 20:41:18 ID:cJ8Nkrjl
むしろ>>43を810とともにテンプレにしよう

46 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2010/03/03(水) 20:46:25 ID:BSqyBj9b
あまりﾁｮｿを刺激するとまたｻｰﾊﾞｰﾀﾞｳﾝしちゃうよ


必死だなｗ

並盛は少なすぎて値段を考えるとボッタクリ感があるよな。
あんなに麺が少ないのにスープはコッテリで、
麺を食べる為にあるスープが勿体無い気もしてしまう。

43はきっと凄く傷ついたんだな
2chの過疎スレでの出来事だ
あまり気にするな

ちなみに810食いは旨いぞ

ヤマ・イミ・オチがない810食いですね。わかりません。

スレの先頭に低脳丸出しコピペが貼ってあるのが気にならないのか？
ラーメンが冷めないように糞で蓋がしてあるようなもんだ。

低脳な奴ほど低脳な文章を低脳だと罵る
低脳でないものは低脳な文章を低脳だと思わず何故このような文章を書いたかを考える

それゆえに私は考えた
そして導き出した答えは
低脳だということだ

んーじゃあ大盛り券二枚で三玉ってことになるのか
150円で1玉とか少し高くないか。普通100円だよな

何を普通と思っているのかをまず教えてくれ！

昨日食べたのにやっぱり今日も食べたくなる
仕事中もラーメンのこと考えてしまう
山岡家のラーメンはセックスに似ている

童貞がなに言ってやがる

セックスと申したか！

スープが少ない気がする

あんなくっさいラーメンよく有り難がって金払えるなｗ

まともな家系食ってみカッペどもｗ

>>68
食ってみるから店名教えて欲しいです。
よろしくお願いします。

正直バカにしてたけど810食い最高だな
マジ侮れない
あんまし味噌も山岡も好きじゃなかったんだけどこれはハマる
特に飲んだ後最高
半端ない

クソが出る味、ラーメンの山岡家〜♪

山岡家は夜中に食ってこその味

この時間がベスト

お前ら行ってこい

俺は今から行く

810食いは山の魅力を端的に表してる名コピペだと思うんだが
ラーメンなんざ元々下品な食い物だし臭い山で下品に油補給するのがいいんでねーの

俺は明日行って辛みそネギで810してこよう

山岡家もさ、
吉野家みたいに桐箱入り丼プレゼントキャンペーンしたら？
売り上げ倍増するぜ！

>>74
わざわざ丼持って行くなんて御免被りたい

のぞみちゃんと山岡家で一緒にラーメンデートしたい。

「オマエの息子は2ちゃんねるにこんなことをカキコしてる！」って
>>76の親に教えてあげたい。

癖にならない味、ラーメンの山岡家〜

山岡屋のしょうゆとんこつと六角屋のしょうゆとんこつ味にてる

>>43が出てからの
810キチガイの自演がひどいな

もうすぐ近所に山岡家が出来る
俺はくるまやと家系が好きなんだが、
山岡家に期待していい？
山岡家のラーメン食べたことがないが、
くるまやと家系を合わせたようなラーメンかなと想像してる
油多くてしょっぱい太麺が好き

山岡初心者はあぶら少なめを頼め
めちゃくちゃうまいわ

>>80
810テンプレは山岡家ファンの自嘲も含んだ
大人の洒落だと心得よ。　「まだこんなバカな喰い方して報告してる奴がいるよw」と
思いつつ否定はしない。なぜなら次に行った時に自分もやってしまうからだw。 目くじらたてるほどのことではない。

のぞみちゃんと山岡家で一緒にラーメンデートしたい。

特味噌食べたい

のぞみちゃんの特味噌食べたい

辛味噌喰ってきた。
やっぱり特味噌にしときゃ良かったな〜

俺的に味噌はくるまやなんだがここの味噌もうまいですね。
くるまやに比べるとチャーシューがちょっと残念かな。

数ヶ月ぶりに山ってきた。から味噌チャーシュー麺美味かった。
やっぱり山だな

数日ぶりに夕山で給油してきた。

のどかわいた・・。
明日は朝からぶりぶり警報が発令されるだろうな・・。

山岡家は普通にマズイと思う
でも、あのニンニクを入れると
凄く価値観が変わるんだ･･･

ネギとニンニクと油は旨いと思う。
また食いたくなってきた

つけ麺(大盛り)しか食べた事がないオレは異端か…

つけ麺は酸っぱい

酢抜き頼むとやってくれるよ

マジっすか？こんどやってみよう

>>96
でも酢抜きすると味普通じゃかなり塩辛いから、味薄めにした方がいいと思う。
あるいは酢抜きで頼んで自分の好きな加減で卓上の酢を入れるとか

黒胡麻いつまでなんだろ
そろそろ新つけめん着て欲しいな

餃子のサービス券って復活しないの？
他の店にいっちゃうよ。

>>80
いつまでも流行らせたい810本人か
色々オリジナル用語作って信者（カモ）を作りたい社員だねｗ
>>43にもある様に810が書き込む以前に
海苔で具を包んで食う方法はどこのラヲタもやってたし
いちいちテンプレとしてまで書かないでいいと思う
使いたい奴はスレの中で書けばいいだけで
しかし特製味噌食いたくなってきたぞ？
寒いから辛味噌にしようと思ってしまうけど
白味噌の甘みが感じられない事で後悔するから
明日は絶対に特味噌にするよage

どうでもいい話を継続して聞かせて８１０食いを脳裏に叩きこませているのは>>100のような気がするｗ

ふむ、インターネットのプロの俺が見る限り
アンチ810がID変えてとか変わるの待って自演してるぽいのう(´･ω･`)
こういう時にν即の刹那主義的な快適さがしみじみとわかるな

>>101
と言って更にあの単語を出して引っ張る君こそ・・・・って冗談だよｗ
>>102
君は、インターネットのプロだけでなく、山岡家のプロの予感

もうネギとライスだけで食いたい

輪切りのネギをいっぱいいれて食べたい

大雪のせいで給油断念　orz

こんな寒い夜こそ、山岡で暖まりたいのに。

給油ってｗ
人の機械化が進んだスレですね。

ネギ増し券で輪切り増量は出来ないのか？
店で聞くのもアレなんで
住人でやったエロイ人いる？

やってくれる
店によってのっけてくれる量は違うだろうが
思った以上に大量にのっけてくれるので
うまくはなかった

ネギとほうれん草増量セット+100円で頼む。

>>109レスありがとう
“うまくはなかった”が気になるが、
今度の日曜日、朝山でやってみる

池袋店はどうですかね

土曜か、日曜だけの山岡家が唯一の楽しみ
別れた夫と会うだろうか、というスリル

最近給油しても腹壊すんだ
俺も機械の身体が欲しいよ

黒ゴマ坦々＠千歳は下痢したが、
恵庭、北広の塩、醤油、辛味噌はOKだった
なんかの成分に特有の菌がいるんだろうね

>>113
何か生々しくて興奮した

山岡家は夜がうまい。日中は油と味が薄い。

あの油の染みた海苔をメシに巻いて食べるのが一番幸福なひととき

こんなマズイラーメンうまいとか言ってる奴らってどこ住んでる連中だよ？俺の住んでる神奈川は
ラーメンレベルが高いからこんなマズイラーメン平塚に一軒あるがまったくはやってないね。味覚障害なのか周りにマズイラーメン屋しかない田舎なのかしらねーけど神奈川きてラーメンくって腰ぬかすなよ^^つーかくんなよ味音痴ども^^

田舎者なので虐めないで＞＜

まで読んだ

平塚ってドコの県庁所在地？
まさか幸楽苑に行列が出来る田舎じゃネーよな？

昨晩給油したけど、今日は腹壊さなかったなぁ。

平塚市民だが・・・・・平塚は県庁所在地じゃないよ
まぁ、>>121は平塚より少し田舎に住んでそうな感じだけど

平塚じゃくってるのはどっかのよそ者だけwあんな油だけで旨味のないラーメンなんか受け入れられません。神奈川のラーメンレベルは半端じゃありませんw山岡家がどこの田舎ではやってるかちょっと調べてくるわw

気に入らないんだったらココに来なきゃいいのに^^

平塚と平壌の見分けがつきません＞＜

>>123
> 平塚市民だが・・・・・平塚は県庁所在地じゃないよ
> まぁ、>>121は平塚より少し田舎に住んでそうな感じだけど

（）　　　　　　　　　笑

三文字県民（）笑が田舎自慢をするスレはこちらですか？ｗ

>>119　うまいと言ってるのは一部のコアな客と関係者
どんな変なタレントやミュージシャンでもコアなファンっているものだ

常人の答えはクソマズイだ

>>129

そんなお前がなぜこの板に来た？

常人の答えはクソマズイだ

DAGA 俺は好きだ　か…

分ります

何年か前に一度行ったっきりで今日久しぶりに行こうと思うんだが、
Bセットのラーメンのオススメ教えれ。

もっと油少なくして麺を細くすれば客入るのに

>>131
普通に醤油油少なめor塩油抜き＋バターかなぁ？

確かに横浜家系みたいな深い香りや洗練された感じはないけど、
トンコツらーめんの野蛮さが強烈にデフォルメされてて、
やっぱり山が好きだ

ちなみに食ったことあるのは二郎と吉村家

810食方やったら気持ち悪くなった。
最初のうちは美味かったんだけど

>>133
結局、醤油･全部普通で食ってきた。
ボリュームは申し分ないね。味も散々言われてるほど悪くはなかった。
二郎では腹は下らないけど、ここは2時間後に下ったｗ

麺類＋αでのセットの幅がもう少し広いと嬉しいな。
つけ麺とかトッピングありの麺類で、割安なセットがあるとありがたい。

まあ、また行きますわ。

マズイラーメン屋のスレを覗くとそこには驚きの光景が！なんとそこの住人は
文句を言うどころか下痢便をもらしながらうまい、うまいと泣きながらたべているのである。糞と豆板醤をまぜて油を体にこすりつけながら食すその姿はまさに地獄絵図！

美味いラーメン屋は数あれどこと『中毒性』に関しては山に勝る店は少ない

「中毒性」なら、元祖家系の吉村屋系列店もヤバイぞ。

深夜給油したくなってきた

もうテーブルに油とタレを置いておいてくれ
自分で味調整するから

深夜の貸切状態での給油こそ、至福の時だぁね！

確かに後から味の調節できるように卓上にタレほしいね
味噌はともかく醤油タレだけでもお願いします

なんかウルトラ必死なアンチが1匹いるね。
春だから毛虫みたいにわいてきたのかなw

今から行ってくっかなー

明日会社だけどなー

行きたくねーだりー

大橋のぞみちゃんがどうたら

のぞみちゃんにお子様ラーメン食べさせてあげたいな。

大橋「Ａセット醤油大盛り麺カタ油多め味濃いめで」

慣れた手つきでニンドバしそうだな

大橋「てかさ、黒胡麻坦々延長って単なる在庫消化だよね（藁）」

大橋「810食いした後はやっぱマルメンライトだよなｗｗｗ」ﾌﾟﾊｰ

なんだ巨泉か

どうみても「のぞみ」じゃなくて「巨泉」な件ｗ

くそっ・・旅行先で山がなくてガス欠起こしたわ
JAF（救急車）で運ばれた後に無事給油して動けたんだけど危なかった

辛味噌ネギチャーシュー　中辛　大盛　ネギ増　味濃い目

毎回こればっか喰ってるが、毎回翌日に下痢する。ケツが辛痛い。

山岡家が好きな奴らは下痢便糞野郎って呼んでやるよ^^

のぞみちゃんと辛味噌ネギチャーシュー　中辛　大盛　ネギ増　味濃い目一緒に食べたい。

辛味噌ネギ激辛　中盛り　海苔増し　味濃いめ　小ライスに
山ほどニンニクと豆板醤入れて食いたい

でも週末の夜まで我慢だ

いまだにたまごかけごはん食ったことがないのでそろそろ食ってみようか

ご飯に下痢でもかけてろよwどうせ下すんだろwww

kyuyugo nissan jikan de kusai onara ga pu-suka!

wasya sukanku ka!!?

>>160
給油後　日産時間　で　くさい　おなら　が　ぷーすか！
わしゃ　すかんく　か！！？

日産時間は２・３時間かな

>>161
ずいぶん親切なことで・・・

今週食ってないから禁断症状だ。
あした朝山してこよう。

だれかのぞみちゃんがニンドバしてるAAくれ

わざと不味くしているのかな？麺は太過ぎだし自転車油が入ってるのかと思った。

初心者は麺普通　油普通　味濃い目がよろしい
麺固めはプロが頼むもの
油多めは選ばれた者のみ

>>164
客を選んで自転車油を入れてるんだろ。気が付けよw

そういう店なんですか？
まずい上に怖いですね。

山岡家ばっかりくってると
他のラーメンが味薄くて物足りなく感じる・・・・

　 　 ＿＿＿　
　 ／　　　　 ＼　　　
／　Ｄ　　　 ＿_＼＿
|　　　　＿　|＿ )　）| |＼ 　　　　　　　油が切れて力が出ない・・・
＼　Ｄ　　　　　 ／ ∪　｀ーっ、
￣￣￣￣￣￣//￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 ∪

特味噌マ〜ン！新しい油よ〜！！

ネギラーメンネギ増しってネギ量多い？

いまいち、似てないなｗ

>>169
ムンクの「叫び」の油切れみたいなｗ

>>173
いやどちらかというと、顔が濡れて力が出ないアンパンマンみたいなもんだろう。

おぉしまった。既に>>170で新しい油コール入ってたのか…。

昨晩も11時半頃山ったが、土曜の夜だけあって
結構賑わっていたな。

1,2時頃の深山タイムならば、もう少しマターリ食えるんだが。。

のぞみちゃんと一緒に山岡家でラーメンデートしたいな。

オレは、かなえちゃんとがいいな。ってわかるヤツいんのかよ。

たまえちゃんと・・おっとデブ専じゃないよ。
後でやせて綺麗になったんよ。
http://www.mxtv.co.jp/goji/guest/images/090508.jpg

今、この時間も山で熱々のラーメンをすすってる幸せ者共が
いるんだよなぁ。

こんな、強風吹き荒れる寒い夜は山で暖まりたいけど、
2日連続だと、油ギッシュになりすぎるから、我慢しないとな。。

>>178
かなえちゃんって、どんな人？
何かＣＭに出ているの？
俺はのぞみちゃんが１番だと思うけど、かなえちゃんも興味あるな〜。
俺の気になっているのは、ヤマハ音楽教室のドミソ・シファソとか言う子も可愛い。

山岡家ファンは幼女が大好きな人が多いんだね。
今度、山岡家で幼女オフ会しないか？

あなたは「めだかの兄妹　わらべ」とググってみなさい。

味噌が一番好きな人いる？
何度食べても味噌だけは物足りないというかなんというか
得味噌や辛味噌と比べるとまあ仕方ないけどそうでなくてもなんだかなぁって感じな気がする

山岡家で幼女オフ会しないか？

しません

山の原点であるという醤油を食べてみっかな
いややっぱり醤油ネギを
いやいややっぱり醤油ピリ辛ネギを
でもそれなら醤油ネギに豆板醤入れて
いやそれなら味噌ピリ辛ネギ
どうせなら特味噌ネギに豆板醤入れて

結局辛味噌ネギに落ち着くのであった(´･ω･`)

山岡家の隣に住みたい。

焼肉屋の隣に住んだことあるけど夏が辛かった。
窓開けると肉の匂いがもうもうと入ってくるが、暑さと臭さで焼肉嫌いになった。

トンコツの匂いも毎日嗅ぐと嫌いになっちゃうからヤメトケ

>>184
参加者はそれ以降、警察にマークされるわけですね。
わかります。

俺は娘持ちだから山で幼女オフなんかしてるやついたら
話の内容によっては殺してしまうかもしれないな

ほうれん草のトッピング化してほしい

ょぅt゛ょ より１７歳ぐらいからの女の子のほうが好きです。

ネギラーメンネギ増し＊２最高です。

>>188
その臭いで飯が食えるくらいにならんのか・・・
やめとくわ

明日休みだし深山してくっかな

>>195
奇遇だね。俺もさっき行ってきたとこだ。
俺が行ってる店はイマイチだと思ってたけど、
今日の特味噌ネギ脂少は最高に美味かった。

>>196
奇遇だね
俺も特味噌ネギ脂少を食べてきたよｗ
ニンドバで臭いけど明日休みだからいいんだｗ

さっき行って食ってきたが店内中納豆くさくてかなわんな
これはきついわ〜

あとスープほとんど油だなこれ
味付け油すすってるようなもんだな週一が限度だろ

あとこの店で食べてる女見たこと無いんだけど
山岡好きの女っている？

山岡好子

昼に阿見店に行ったけど
テーブル席に20代の女の子が三人いたぞ

…はじめて見た

>>198
足の裏の匂いｗｗｗｗ
>>199
好きな名前だ！
>>200
可愛い娘？美女ならラーメン喰った後の唾の匂いを嗅ぎたいなｗｗ

>>201
顔はチラ見だったけど体格は細目の三人だったかな


っか悪い意味で反応してるぞw

週末の深夜とかだと国道沿いで終夜営業してるラーメン屋なんて山くらいだから
遊び帰りに数人連れの女の子いるよね

山岡家で幼女オフ会しないか？

山岡家のメール会員になると二週間以内に行けば特典あるらしいが何の特典があるのでしょうか？

>>205
普通に食べたあと返信メールを見せると食券分返金してくれる。
多めに注文して残されるのが嫌みたいで完食後にメールを見せて返金のシステムになっているらしい。
あっ、一回限りだよ。

おれ、大盛ダブルを頼んで気合で完食したよ。

>>206
えっ！そうなの？
どんな高いラーメンでも大盛りでもOKなの？
餃子やチャーシュー丼とかランチとかはどうなの？
対象になる食い物って決まってるの？もう少し詳しく！

毎日３食山岡家で食べてた友人が入院したんだが
やっぱりあの油３食連続はヤバイだろうな

最近導入された食券機いまだに慣れない。
味の好みくらいカウンターで聞くようにしようよ。タッチパネルで「普通」「濃い目」「多め」なんて
選ぶのは味気ないよ。しかも「ご一緒にサイドメニューはいかがですか？」なんて機械が
喋るし。
昔みたいに「ラーメン」とだけある食券をカウンターに出して好みを言いたい。

最近行ってないんだが、「少なめ」「薄め」「普通」「濃い目」「多め」
の5段階選択なの？

>>210
ワロタ

デパートやマツキヨにいる綺麗な美容部員の女性と特味噌ネギラーメン食べたいな。
そして喰った後に、その女性の唾の匂い嗅ぎたいなｗ

>>210
毛かよｗ

>>213
「少なめ」の下は「抜き」になるから強ち間違いではないかもｗ

綺麗な美容部員の女性がラーメン喰った後の唾の匂い嗅ぎたいな〜

なぜ食った後の美容部員自体を食いたいと言わない。

まだやってたんだお前ら

>>216
ラーメン喰った後の唾とウンコの匂いを嗅ぎたい
そうしたら勃起力１０００�lだぜ！臭かったらねｗ

>>218
自分の尻穴に指突っ込んで匂い嗅げばいいだろハゲ

山岡家で幼女オフ会しないか？

ここのネギが好きなんだけど、あの味を再現するレシピないですかねぇ・・・
ラーメンもそこそこ好きなんだけど、ほとんどネギ目的で通ってるので・・・

ネギだけ食べたいからラーメンの食券買わないで、ネギ増しの券５枚くらい持ってたら皿にくれるかな。
まぁアホみたいだが、それくらいここのネギ好きなんですが・・・

>>219
美女の美容部員がラーメン喰った後の唾とウンコってカキコあるだろう！
臭かったらたまらんぜｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>222
分かるよ。俺も必ずネギを頼み、ネギ増しを頼む確率は８０％超え。
しかしやはり店や店員によって、量や味の濃さが変わる。
他におすすめでは、ラーメンショップのネギ。
ラーショも店によって全然違うけど、良い店のはネギはかなり美味しいよ。

>>222
そこそこ似たものなら簡単につくれるよ。

１．ネギを白髪状に切ります。
２．めんつゆをひとかけします。
３．ごま油を少し加えます。
４．お好みでラー油もいけます。
５．白ごまをふりかけます。
６．良く和えます。

なんとなくでやってみたら旨かった。

おまえらよくもまあこんな廃棄物食べれるよな

遊び帰りに朝山敢行中
ピリ辛ネギ味噌脂少
この時間でも客いるんだなｗ

>>226
おまえよくもまあ自分で廃棄物だと言うスレに居続けるよなw

>>222
お前はネギ増し３枚で別ネギ皿でも楽しんでろ！
３枚で別皿だ、覚えとけ！

ここの餃子って旨いの？

>>230
一度食ってみろ

>>191

確か、記憶が確かならばなんだが山岡家からのメールで注文時に100円を渡して
「ほうれん草増し」って言えば、ほうれん草のトッピングが出来ると書いてあった気がするんだが・・・？
違ったっけ？

>>230
山人のオレでも餃子は勧めない

朝山だの給油だの山人だのｗｗ

>>234
深山を忘れるなよ
たまんねーんだ仕事の後の深山ってさ

やっぱり「やまんちゅ」と読むの？

やまびとだろｗ

さんじんだろｗ

山岡家で幼女オフ会しないか？

レロレロとかドピュっとかするの？

昨日の今頃の深山のせいで、今日一日お腹が張りっ放しだった。

>>234
仲間に入れて欲しいんですね、わかります。

>>234が なかま に なりたそうに こっちを みている
なかまに しますか ？

>はい
いいえ

山岡家の店内って臭くね？

>>244
ラーメン自体は最近臭くなくなってきたけど、
清掃時のあの薬品の匂いだけは慣れないな。

先ほども清掃直後らしい時にはいってしまい、
薬品のバケツがまだ厨房床においてあって、
結構匂いがこもっていた。

スープ　麺　油　海苔、意味分からん。
なに考えとんじゃ〜みたいな一杯。
もう百杯超えたと思う・

期間限定「磯とんこつ」先行販売。
とんこつ魚介＋極太麺＋わかめ＋ホタテ。
うちとこにきたメールでは水戸内原店での提供とのこと。

今度近所にオープンするみたい
家系好きだから楽しみだ

家系だと思って食うとガッカリするかも

>>246
結局好きなんかい！ｗ俺もですｗ

爆死でヤバイレベルの黒坦々の代わりに磯がきたか
これは挑戦しないといけねえ

確かに吉村家六角家などの家系ラーメンとは似て非なるもの
あとは好みですな〜

>249
俺は家系の量産化バージョンだとおもってるんだが、そうじゃないのか。

ところで、今家系で栄えているところってどこになるんだ？
家系のスペシャリストの人、教えてプリーズ。

横須賀増田製麺使用店

>>253
桂家あたりじゃね

>>254 >>255
コメントあり�d！！　　調べていってみるわ

磯くってきた、ホタテが小さくて笑う
味は一回食えばいいやレベル

>>255
桂家食った時あるけど俺には、くどくてダメだった。
山岡家のほうがまだあっさりしてるｗ

>>257
俺も昨夜食べたんだけど、ホタテ小さかった？ピンポン玉くらいだったけど。

磯食べてみて最初は美味いと思いながら食ってたんだけど
次第にやっぱりレギュラーのラーメンが恋しくなってきたｗ
やっぱり中毒者はこうなっちゃうのかなと思ったよ。
期間限定メニュー頼むと絶対にこうなる。
いつもいつも食べてるのに食べたくなるんだから重症だｗ

磯とんこつ、極太麺でｳﾏｰ
ホタテもそんなに小さくなかったよ

提供始まったか。
行かねば。

ﾌﾟﾚﾐｱﾑ醤油とんこつ復活してほしぃ!

今度、初めて山岡家に行く予定
油量や麺の硬さなどは全部ノーマルでOKですか？
ちなみに一般の家系ラーメンのときは「硬め、普通、普通」で注文することが多いです

>>255
桂家はバランス悪いからやめとけ

>>263
好きに喰え。

>>263
お勧めは「醤油」か「特製味噌」。
それ以外は山岡家の良さが分かりにくい。
そしてネギが好きならお勧めだからどうぞ。あくまでも好きならば。

「味の濃さは普通（とりあえず）」
「油は多めは最初は死ぬ。普通か少なめで充分。」
「麺は固め（これ必ず！！！！！）」

以上でよろしくおながいします。

>>263家系だと期待して行ったら裏切られるかもよ
特に脂

って書き込んでからよく見たらすぐ上に全く同じ話題があったか
罰として明日の昼飯は特味噌多めにしよう

>>268
罰が軽すぎる。海苔も増せ。

油少なめってどのぐらいの量なの？それでもスープが完全にラードで覆われてる感じ？

>>270
油の多さが普通とすると、スープを覆うラードの厚さは・・・２ミリくらいだと思う。

多めは１cmオーバーの層になる

チラシ入ってたんだけどなんだこの塩つけめんって・・・もう山である必要すらないだろ。迷走しすぎだ

間違ぇた、磯とんこつか。なんで山なのに海（磯）なのか問い詰めてやりたい

新メニュー作れ！言われて、イソいで開発したからじゃまいか。

だれうまって言っていいよ↓

誰が美味い事言えと・・・

冗談はさておき、辛ねぎ味噌初めて食ってみたけど、
ネギだけ食いたいって上に書いてあったレスの意味が分かった。
俺もネギだけ食いたいと思ったｗ

蕎麦屋の天抜きみたいに頼んだらいけるんじゃね？

ネギ味噌の食券買って「ネギ抜き(ｷﾘｯ)」とコール

ただの味噌ラーメン登場！！みたいな？

もう15年ぐらい前になるが、
学生時代にファミレスでバイトしたとき、
「海老ドリアを海老抜きで」という注文を受けたのを思いだした。

磯とんこつ。まぁ磯…ぽいかな？ラオタはワカメ嫌がる傾向あるけど
いいよね、ワカメ。特にこういう強い味のスープには有りだよなぁ。
そのスープがありきたり感全開な豚骨魚介粉。３年前にやっとけと。
でもこのスープのレギュラーメニューがあれば、そこそこ出るだろうな…。
麺が極太でいいけど、啜れないのはどうにかならんか。食べずらい。
脂少な目を指定すると、殆ど脂無い状態になった。もともと脂が少ない
メニューなのかもしれない。

小海老は味・香・食感すべてにおいて無いと同じだ。彩りでしかない。
この味に小口ネギは必要か？何ともマッチせず浮いている。邪魔だ。
岩海苔はまぁまぁ磯感。でも溶けて広がるから常にまとわりつくよね。

ところで5月23日までのトッピング無料クーポンは、トッピングは何が
無料の対象なんだろ？今回は使わんかったのよ。

やっぱ食ってくる。ﾉｼ

二度と行かない

ニンニクを何回も入れてる奴いたけどなんなの？
ラーメンの味ニンニクになっちゃうじゃん？
ニンニク食いたきゃ八百屋行け

八百屋でにんにく食えるのか?

クーポンがデフォで付くようになったな
よくやった荻原
三ヶ月に一度から月一くらいにはなった

関西にも出店してください。

どうれ
山で辛ネギ味噌食ってくっか

>>284
不味いクンは出てくるんじゃねえよw

クーポンはありがたいよね。絶対ネギのネギ増し頼むから、あるとないとじゃ結構代わって来る。まぁたか150円ですがね

〜クンと呼ぶ発想はオバチャン特有の物

桑名店、店員が食券を取りに来ないで放置してたらしく
おっさんが金返せって言って怒って出て行ったw
今日は麺の湯切りが甘かった

>>290
あ〜あ
山に接客は求めてないけど、
客を怒らせちゃった時は誠実に対応するべきよね
頼むよ萩原素彦

磯とんこつれぽ＠千歳店

総じて案外美味しかった。
魚介豚骨をあっさりさせたスープが意外とうまい。
ただ、麺がつけ麺向きのようなゴワ麺で、スープが札幌でいうと高橋を薄くして粘度を下げた感じで、具のワカメがヌルヌルしつつ磯海苔と桜海老からだんだんダシが出てくるというなんとも中途半端な出来栄えに混乱する。

製品としての完成度は高いが、コンセプトがヘンなので続かない。
クルマにもあるよね。オーパとか、そんな感じ。

次食うなら油多目味濃い目、ワカメ抜き、海苔増しorネギ増しに
麺ヤワめしてみるか否か？って感じでした☆

>>292 レポ乙
要約するならダメじゃん？とw

臭っ
スープでき悪っ

期間限定って、麺、油、濃さを細かく指定できたっけ？

大盛券2枚出したら麺3玉になるのかな？

>>295
磯とんこつは指定出来たよ。

カップラーメンを少しだけよくした程度なのに、一丁前の値段だっていうイメージしかない。

>>298
カップラーメンは臭くない

そういえばつくば山で油、麺、味の指定が出来なかったんだが
これが山の醍醐味なのにガッカリだ…

ララガーデン脇のあそこ？

>>300
そこ
ちなみに注文は食券じゃなくオーダー制
もしかしたら好み指定できたのかもしれないが
注文聞いたら何も言わず厨房へ…
新しく出来た店舗ってみんなこんなもんなのかな？

山岡家っていったら
食券、好み指定、割り箸、臭い
これに限る

早くバキの新刊買えや！！

>>301
あそこかー
前から気になってはいたけど、入ったことなかったんだよね。
なんか駐車場入りづらいし。

家系っつったら好みだろ
山岡はまあ家系の劣化版だが

家系って言い方変えればオリジナリティーを出せない者の集まりじゃん。
店によってスープ違うと言ったって、家系に乗っかってる程度のスープ。
ブランド気取りで気に食わない。
山岡家の方がハッキリしてて味噌も醤油もいいし何より麺がいい。

>>305
山岡家の方が家系より麺がいいというお前は
日本全国ラーメン行脚にいったほうがよい。

>>306
家系の麺のどこがいいの？言ってみて。特徴もないなんでもない麺じゃん。

不衛生過ぎる
悪臭
店内雑菌
納豆臭

久々に給油してきたぜ。
うまかった。
磯ラーメン気になったがやはり特味噌くっちまう。

>>301
俺は普通に注文時に言ってるが
もしかしたらじゃなくて聞かなかっただけだ

言え

看板が強風で壊れたのニュースでやってた

>>309
まじで特味噌食って正解。磯も悪くはないけど山岡家に来て食うものじゃない。

磯の太麺ひどいね
なんかぼそぼそしてたよ
フツーの麺で作ってくれたらたまには食べようかって気になるレベルかな

特味噌にピリ辛ネギがあってもいいじゃないか(´・ω・`)

>>314
ネギはピリ辛のにして下さいと言えばそうしてくれるよ。次回がんばれ！

>>315
マジでー！
昨夜、辛味噌ネギくいながら特味噌であれば最高だと思った・・・ｏｒｚ

>>316
ネギラーメン＋トッピングにネギ頼んで、
「トッピングのネギの方はピリ辛にして下さい」と頼んで
辛いのと普通のネギ両方楽しんでますｗｗｗ

皆さんもも何か山岡家での小技あったら教えてください

阿見の山は辛味噌ネギ頼んでも普通のゴマ油であえたネギだと思ったけど
普通は辛いネギがのってるものなの?

ニートだけど山岡家でゼロから働きたい

>>319
山岡家に入れたらどんな仕事を担当したいですか？

319ではないが･･･













水汲み

山岡家は富士さんの溶岩で磨がれた御殿場の湧水しか使わないからな

重要な任務だ

近所に出来たので数回行ったが
いまだにどのタイミングで食券を渡すのか分からん
座る前か座ってからか...

食券出すタイミングなんて全く考えたことも無かったな。
座りながら、「全部普通で」と言いながら食券出してる。

メールのトッピングクーポン。ネギ増しでもいけたわ。
100円シリーズ限定かと思ってたからラッキーだった。
もしかしてチャーシュー増しでもいけるのだろうか。

>>324
俺もそれでいくわ

>>325
俺も普通にネギ頼んだよー
店員も普通に出してくれたし。
さすがにチャーシューって言いにくいなｗ

荻原が見てるぞーーー
クーポンなんて何回も使えたしな

だから臭せーんだって　山岡家は

油多めを頼んだら、ラードがコップ一杯半も入っていやがったわｗ

麺大盛を2枚出したら3玉分になるのかな？
小心者だからチャレンジできないっす

ネギラーメンネギマシ３枚で別どんぶりにネギが入ってた
麺もどうなるかわかるな？

１年ぶりに食べに行ったら店内入った瞬間のにおいでそのままＵターンして帰ってきた俺はそろそろ引退したほうがいいのでしょうか？
前は平気だったのに、俺の体どこかおかしいのかな？

いいなみんな食べれる所にいて
青森に転勤になっちゃったから給油出来ないんだよね

そう言えばつけめんについてくる白い湯は何に使うのだろう。

長野店、4月25日オープン！
通いまくるぜ(☆▽☆ )

厨臭い顔文字使う奴キモ・・・

そういえば、山岡家って基本的にしょっぱいのに、
つけ麺のつけ汁は、他のつけ麺専門店より薄い事が気になる。
濃いめで頼んでもイマイチ物足りない・・・

>>335
そば湯と同じ意味の物だよ。

>>335
スープ割って飲めってことだぜ

>>337
うるせーばか(・∀・)

長野とかどこのカッペだよ

長野店オープンはガセネタ
西日本とか日本海側には出店しないから

>>299
詳しく

豚くさい

なんちゃって

家系。薄っぺらいスープに家庭では食さない青いねぎ。
下処理してないからねぎの臭みばかりでスープとの相性？はまずまずだが…


まぁ 総てに駄目。

>>343
あそこの店長は自分から聞かないからだろ

こんな時間に山が呼んでるんだ
行ってくるか

うん
行ってきたんだ
思いついて特味噌ネギ脂なしに辣油５杯入れたんだ
大蒜も１杯入れた
辛くて汗をかいたが濃厚な味わいだった
次回は辣油を少し減らしてみよう

>>329>>333
いやならば行かなければいい
ばかか？
まぁばかだから何言っても駄目か

所詮ゆとり脳だしな･･･

スレタイが良くないんだよ。最強とか言ってっから食ってかかるﾔｼが出るw
ポジション的には関東広域で家系っぽい味が食えるほどほどにうまい店、という程度だろ。
ここが最強とかどんだけ狭い世の中生きてんだw
俺は好きだけどね。

以前、荒れるからってスレタイもシンプルになって、テンプレの810食法も削ってたんだが、どっかのバカが余計なことをして元に戻したんだよ
次スレからは直してくれよ
810食法なんてもうやってる奴いないだろ

俺、たまにやってるけど・・・

今日醤油麺を食った。今まで特味噌ばかり食べてたせいか何か物足りなさを感じた。来週は特味噌を食おうと決意した。

>>344
白ねぎの青い所を使うのは勘弁してほしいよな
先週、デフォラーメン食べたときは、薬味のネギが全部青くて
中身が空洞のネギまであったよ
いくら野菜高でも、ネギの一番上の部分まで使うなと言いたい
第一、オフィシャルの画像のネギは真っ白じゃねーか

>>330
大げさすぎ、注文時に滅茶苦茶多く入れてくれ何て言わない限りそこまで入るなんてありえねーよ
以前にも油の層が1cm以上あったって言ってた奴もいたし
>>331
恐らく丼に入りきらないと思う（俺も試したことは無い）

朝昼晩と一日で一通り食ったがやはり俺には塩が合うようだ
明日も行く予定

>>350
食ってきましたが何か

新メニューで油つけ麺ってどうよ
油に麺をつけて食う

まぁ「あの」脂では食べたくはないが、
山岡家の麺って何気にそれなりだから、
次の限定、まぜそばとかどうですか。
ねぇ萩ー。

>>350

1です。
誰もPart34を立てないから前スレを参考に俺が立てた。
どっかのバカはないだろ。
Part35はお前が立てろ、ボケ。

お前、ひっしだな(笑)

>>359
俺はいいと思ったけど…
あんまり気にしない方がいいよ


明日は辛味噌してきますかね

ようし
これもテンプレな

ぬぅ！

>>360
どこが？

どっかのバカ乙

粘着君湧きました

>>359
そう言うなら最初からたてるなカス

お前ら、ひっしだな(´,_ゝ｀)

>>353
素人乙。薬味ネギってのは基本的に緑色の部分の事を指し、白い部分は白髪ネギに使う。
それぞれ効果効能が違う。

なんでオフィシャルのは白い部分なんだ？
青い部分にすればいいんじゃね

要は糞不味いってことか？
わかる。

>>370
ネギの可食部位は青が1青と白の混ざった部分が1白が2となる。薬味に使うのは青い部分と青と白が混ざった部分
(おそらくこれが写真の部位)だから問題無いだろ。
逆に俺なんかは青ネギだけな時はラッキーとか思っちゃうがなｗ

長ネギの青い部分を青ネギとかありがたがってる味オンチが行く店ってことですか？

>>373
アホだから、博多ラーメンとかに使われる万能ねぎと勘違いしてんのかね？
関東で食べられてる、長ねぎの青い部分は基本的に捨てる部分だしな

唐突に味噌ピリ辛ネギを大森で食べたくなった
行ってくるか

のぞみ・・・

>>374

青ネギと長ネギの区別もつかないとかｗ
青いとこをダシに使う店はいくらでもあるけどな

麺、油、海苔、プラ箸、意味分からんが、２００回以上は食ってます。
札幌圏１２店舗制覇。

いつの間にかプラ箸が入れ替わってた
その方が環境負荷高いだろ

背あぶらトッピングが無くなってた(´;ω;｀)

ネギとか食い方とか
油の量とか
いくら語ってもきりがない

そういう細かいこだわりでこの世はできてると
実感するスレ

次はいつ食えるかな。

>>379
プラ箸、このラーメンには合わないんだよな。
脂が多いからつるつる滑ってつかみ辛い。

かといって「割り箸ください」と言うと「こいつエコじゃない」と
周りの客に見られるような気がして。

>>382
山の客はそんなの気にしないよ。

関東は白ネギ。青ネギは関西。
ちょっと違うが、下仁田ネギは、白いとこも青いとこもうまい！

山岡発祥の地茨城は、いちお、白ネギ文化圏なんだけど、
野菜高騰の昨今、青い部分も「薬味」にしちゃう。はやりの「エコ」っぽいし。
こまかく刻んじゃえばたいした問題はなかろう。

ってな感じなのかな……。

まあ、深谷ネギの遺伝子持ってる白ネギの「青い部分」というのは、
ふつーは可食部分ではなかったはずだけどねー。

本部の人　　たまには田舎の店舗まわって指導してくれよ
スープ薄くてくえねーぞ

山岡家って臭いの？

臭い
一流の営業マンなら休日にしか食えないレベル

臭いとおもいます

うちの県は２店舗あるけど、片方は臭くてもう一方は臭くない

>>382
つかめるプラ箸に変わってたんだよ

プラ箸といえば、以前利用した高速のＰＡにはリサイクル式プラ箸が用意されていた。
割り箸のように上でつながっていて割って使う。
使用後は回収して工場に送り、溶かして再び箸として再生するとあった。

これのどこがエコなんだ？再生行程がエコじゃない。

山のスープもリサイクルすれば安くなるんじゃね

オレは全部飲み干してるぞ・・・まさか小水を集めるのか（笑）

＞再生行程がエコじゃない

ホントそのとおりで、思わずﾜﾛﾀ!!

>>391
それはあきれた話だ。バカエコもいいところだろ。
でもまあ道路公団のやる事だし、適当にエコとかいろんな名目つけて、
余計な金使って、子会社や仕事増やすのが連中の仕事だからなあ。
是非、仕分けしてほしいものだ。

それで雇用が生まれるならそこまで悪いことではない

割り箸を洗って使うのが１番エコじゃね？

山岡家をやまおかけと書いてるのをみかけたｗ
本場の横浜家系で有名な山岡家を知らんみたいだったｗｗ

昔は「臭い」ってスレタイに入ってたよな

この頃、背脂チャッチャ系に出入りし始めて改めて感じた事。

山岡家はネ申！

磯とんこつラーメンはっきり言って最低です。

元々の濃厚な山岡家のとんこつスープそのままに魚粉を入れ、
濃厚を通りすぎてクドすぎるスープ。
スープをすするとヘドロのような感覚になっている。
豚骨ダシと魚介ダしが自己主張が強すぎて、
熾烈な味となり、もはや磯の風味もへったくれもなくなっている。
普段、山岡家で味 濃い目で注文している人には
磯とんこつは味普通でよいでしょう。
普段から味 普通で注文している人は、磯は味 薄めを推奨。
普段が味薄めの人は、磯とんこつラーメンはやめておいた方がいい。
豚骨と魚介が全く調和が取れていないので、
一体どのような方向を目指してメニューを作ったのか完全に意味不明。
磯を強調するのであれば、とんこつダシをもっと減らしてください。
チャーシューもいらないので、ホタテを２つにした方がいい。
桜海老については、他の方が既に指摘しているように、
何のうまさも風味もありません。
桜海老の殻がスープの上に浮いているだけです。
あんな赤い小エビの死骸みたいなものは無意味なのでいれなくてもいい。
ネギとワカメは良いです。
気持ち悪いほどコテコテのスープをワカメのさっぱりした感じで
中和できるので、何とか食べることができます。
ワカメの量を１．３倍くらいにもう少し増やしてもいいです。
岩のりは特に問題ないです。
ホタテが小さいという指摘もありましたが、
まあ普通のサイズのボイルホタテです。
コストの関係もあるので、ホタテはこんなもので仕方ないでしょう。
麺は、私は太麺が好きなので、あれはまあいいんじゃないかなと思いました。
ただ、細麺が好きな人にはちょっとダメなようです。

磯とんこつを開発した担当者はちゃんと反省してください。
おいしそうな新メニューが出たと思って食べてみたらガッカリです。
もう少し研究して調理すればもっと圧倒的においしいラーメンになるはずです。
「磯」というコンセプト自体は悪くはなかったです。
ただ、開発した人の味覚か頭が悪かっただけです。
会社の役員はちゃんと試食してから新メニューのＯＫを出したのでしょうか。
経営能力よりも、それ以前に食べ物に対する心や人間性が疑われます。
もう少しマシな新メニューが作れないようなら、
株主総会で責任追及されますよ。
あんなラーメンであの料金が取れるような代物ではないです。
濃厚スープが流行った時代は終わりを迎えます。
ヘルシー嗜好、あっさり嗜好の流れが強くなるかもしれません。
濃厚路線で名店と呼ばれるラーメン屋でも、
店主が長年の研鑽のすえに絶妙な配合で濃厚なうまさを創り上げているのです。
だしを強く出して何でもかんでも適当に濃厚にすればいいわけではありません。
名店の粋な濃厚さと、山岡屋の気持ち悪い濃厚さは次元が別ものです。
山岡家の主な客層は、ジャンクフードばかり食べている味覚の乏しい若者や、
腹の出た脂ぎったメタボ中年ばかりです。
日常からヘビースモークや油ギトギトの食物ばかりの生活を送っていて、
もはや舌がマヒしかかっていて、天然のやわらかい繊細な味が分からない人間です。
だから山岡家のようなラーメンでないとベロに刺激がたどりつかないのです。
そんな客だけを相手にしていて、企業として５０年・１００年の継続・繁栄ができるわけがありません。
メタボは早死にします。今の山岡家のラーメンを食べ続けていたら、
そのお得意客はいつかはいなくなってしまうのです。
もっと健康に配慮して、長生きできるようなラーメンを出さないと会社は終わってしまいます。

ここまで長い感想だとむしろ関係者も喜ぶかもしれんな

まあ磯とんこつは麺とスープをもう一度くらい味わっておきたいというくらいだがな

全然食べたくない

>>401
山岡家が終わったまで読んだ。



どこをどう斜め読みするんだ？縦じゃないよね？？（ｗ

>>401完全に個人の好みじゃねーかよｗ

っーか携帯クーポンってメール見せるんだね
なんか文字だけの画面見せるの嫌じゃない?
クーポン画面にリンクする感じじゃだめなのかな

店内に充満する臭いニオイが嫌だったが
ある日、若い女性店員を見ながらアレはこんなニオイかも・・・
などと妄想を始めてから嫌じゃなくなった

>>402
業務妨害罪にて、関係各所に通報しました。

つけ麺で油多めにすると酸味が少なく感じられる

プレミアム塩とんこつをまたやって欲しいと思っているのは俺だけじゃないはず

初めての体験、ぬるいスープ。

味にムラがある要注意店舗だけど、ぬるいのは流石に残して来た。

店員は「作り直します」って言ってくれたけど、昼の繁忙時だから断ったのが裏目。

因みに他の店舗も行くけれど完食完飲は当たり前な山フリークだけに、この要注意店舗には残念な思いです。

>>412
ほんと当たりハズレ多いよな
こんな店　2度とこねぇーよと思いながら食うんだけど
ついついまた行っちゃうんだよね

24Hの店だからな
はずれの時間・店員・店舗があるｗ
油・濃さがなぁ選べる割りに安定しないｗｗｗｗｗｗ

初めて食ったけどやたらと味が薄くてコクがなかった
こんなもんなの？

>>415
味薄めで頼んだとか？

>>415
店の臭さだけはかなり濃厚だっただろｗ

すべてノーマルで頼んだけど中盛にしたのがいけなかったかな。
今度は普通盛で味濃い目にしてみる。

店の中もそんなに臭くなかったけどな？

>>409
刑法233条　虚偽の風説を流布し、又は偽計を用いて、人の信用を毀損し、又はその業務を妨害した者は、三年以下の懲役又は五十万円以下の罰金に処する。

内容が真実であれば虚偽の風説ではないから業務妨害は成立しないよ。

最初の半年くらいは味普通で頼んでたけど
味濃いめで頼んでみたらことのほか美味くてそれ以来ずっと濃いめ
ただしめっちゃノドが乾く

業務妨害罪は適用されないかもしれないが、名誉毀損罪は適用される。

名誉毀損罪（めいよきそんざい）は、刑法230条に規定される罪。
公然と事実を摘示し、人の名誉を毀損した場合に成立する（刑法230条）。
法定刑は3年以下の懲役若しくは禁錮または50万円以下の罰金である。

この場合の人とは、「自然人」「法人」「法人格の無い団体」などが含まれる。
ただし、「アメリカ人」や「東京人」などといった、特定しきれない漠然とした集団については含まれない。

なんにしても個人の感想や要望に留まるようなモノで名誉が毀損されたり
業務妨害されたと深刻に感じるなら商売には向いてないなｗ

なんでここのラーメン食べるとお腹壊すんだろうか・・・

あぶらが多いからじゃない？俺はそうだけど。
次郎とか天下一品も同じ理由で翌日まで下痢が続く。

一回食べるとその後腹下して2〜3キロ体重減る俺もその類か？
それでもやめずに1年くらい食べてたら20キロちょっと体重落ちた
すごい体に悪そうなダイエット方法かもしれんｗ

>>425
あんた死ぬぞw

>>426
実は最後の方でマジで半月ほど入院したｗ
今は医者から食事制限くらってるので食べにいけないorz

にんどばで風邪治るかなあ(´・ω・`)
明日スタミナつけに行ってくっかな

山岡家４位か

飲食店の食べ物の安全性は人間の健康にかかわる問題であり、
公共の利害に関する事実である。
その事実が真実であれば刑法230条の2により名誉毀損罪も成立しない。

マジで毒はいってんのなら警察に訴えるべきであって掲示板で晒すべきではない。
ラーメン屋の誹謗中傷に関しては、過去に花月という店が裁判起こしてネット上で暴れてた奴がパクられたよ。

あそこはほらあれだから

あれとそれがやりあっちゃった結果がこれ>>431だから
なんの参考にもなんないと言えばなんないよなｗ
当たり前すぎてさ。

とりあえず磯とんこつは失敗作
はやく終われよこの期間限定メニュー

てか
ここは存在自体が失敗作だな

くるまやラーメンのネギ味噌ラーメンのような、濃厚な味噌ラーメンが好きです。
ここは同じような類の味噌ラーメンなのでしょうか？

特性味噌を、味漕い目で頼めばいいんじゃないかな？
くるまやラーメンは店舗によって味が違いすぎる・・・

ネギラーメンさえ今と同じまま続く限りは俺は給油し続けるよ

俺は塩チャーシュー中盛りと半ライス
いつもこれだな

GWか。山も一般客でにぎわうな
この期間中だけは素人さんに席を譲るか

まだやってたんだお前ら。
早く潰れて楽になれや。

特味噌辛味噌もいいけどピリ辛ネギ味噌
最近はこればっかですわ

>>442
そちらの行きつけでもピリ辛ネギの辛味は一味唐辛子になりました？

>>421
くさい

特味噌ネギを味濃い目、海苔増しで食べてきた。
んまい
半分食ってニンドバ
うまー
ささやかな幸せでした。

ライスに半分だけ油の染みた海苔を巻いて食う幸せ

もうちっと油を吸う海苔にしてもらいたいんだがな

メルマガ申し込んだらメール来たんだけど
メールみせたら特典あるみたいだけど何かトッピングとか無料なの?

二度目の磯とんこつ。
やはり今更感全開だけど、なんだかんだ言って豚骨魚介系は旨い。
やはりこのスープと麺で普通のトッピングで590円で出したらイケる。
味付けしない白髪ネギなどのトッピングも合うと思うわ。

小口のネギがとことん良くない。高騰したからより安いネギに変えたか？
あの硬さは何か変な下処理とか、それとも切り置き時間が長いのか？
味付け白髪ネギはそれなりに食べられるから不思議だ。

>>447
クーポンで海苔増しして思ったけど、最近の山岡家の海苔ってもろ緑色。
以前はもっと黒っぽくて厚かった気がするんだけど。変わってくよなぁ。

445だけど、俺も思った
塩なしの韓国海苔みたいだなーって
麺に巻きやすいから食い易いが

>>448
餃子無料券が貰えるんじゃなかったかな

>>451
餃子かぁ(′･ω･`)
ネギダブルの方がいいなぁ
とりあえず近々いってみる！ありがと！

ぎょうざは喰えたもんじゃないと何度言えば

連休前に給油しておくか
万全にしておいたほうがいいしな

大盛りor中盛り無料クーポン来たから久々に行ってみるか

ＧＷ中はサービスセット休止？
今日土曜だけどやってるかな

初めて行ってきたけどすごい臭いだった
店員は一日中あの中にいて平気なのかな
それとももう嗅覚が麻痺しているのか

豚骨ラーメン屋はある程度みんな我慢してるだろうね

のぞみ厨はもう飽きちゃったのか

夜中だけど、山岡家いきたくなった。どうしたものか。

24時間営業なんだからいってこいよ

>>461
決め付けるのは早計。
北海道なら24時間営業はあまりないよ。

毎週行ってるのにくれるのはネギや卵の無料券のみ

止まった

味濃いめ・油少なめがマイブーム

濃いめ、硬め、少なめで

うっとおしいGW、客が増える店内
だが深夜は空いている、いつもの店だ
ネギラーメンネギ増し
濃い目固め普通
をオーダー。
それ以外のメニューには手を出さない
休み前しか出来ないニンドバ
これが至福の給油（とき）
ニンニクが疲れた身体を癒す――。

給油と書いてトキと読ませるのはちっと無理があるんじゃまいか

山でニンドバが果して本当に体にいいのかはさておき
何となく焼肉信仰に近いプラシーボ効果はありそうな

脂少なめらいしかやったことないなあ
今度濃いめ硬めやってみるか




これから素麺茹でるつもりだったが今から行くか迷う(´・ω・`)

来来亭の支配が強くて横綱が出店できない
たまに中部地方扱いされる滋賀県への出店まだぁ？

山フリーク　山ファン　山好きのお方に教えていただきたいのですが
現在シャワー設備のある店舗はどこかで確認できるのでしょうか？
または、設備のある店舗をご教示おねがいします

>>471
どの地域？

>>472
運ちゃんをしてるので本州でお願いします。
笛吹　富士くらいしかヒットしないんです。山ってシャワー浴びて
目的地へゴーしたいんです。

>>473
前橋店にもあるみたいだけど
ここで聞くより本社に電話して聞いてみるのが一番だろ

>>474
さんくす　本部へメルしてみた。山好きには悪い人はいないな！！！

シャワー付きの店なんてあるの？？(　ﾟДﾟ)

>>476
俺もそれ思ったｗ

苫小牧船見店はシャワー付
大型車も10台以上駐車可能

昔茨城の筑波山の近くにあるコンビニの看板にシャワーって書いてあったのを思い出した


期待して入ったらシャワートイレと言われたのはほろ苦い思い出

運輸交通板で聞いた方がいいかも。

うちの地元にも山岡家じゃないけどシャワーを貸してくれる店があるな。

ちなみにあっちで調べるとわかるけど、
10トン車でドライブスルーできるマクドナルドもあります。

ふだんはあまりうまいとおもわない山岡家だけど

レンゲに豆板醤すくってスープで溶かしたやつを

持ち上げた麺にかけて食べると辛くてうまいな

みんなもだまされてやってみたいだろ

今、磯とんこつ初めて食ってきた。

感想は・・・まずい・・・。

よくあんなメニュー採用されたな。

>>475
直接電話してみ？
http://www.yamaokaya.com/shop/122031.html
前橋亀里店
群馬県前橋市亀里町336-2
電話　027-265-6881

↑は大型車の利用者が多いので
ふいんきを察して（ゴメソな
ヲレは高崎中尾店使ってるから
入ったこと無いけど
シャワーの看板がでっかく出てるよ

ここのニンニクってそんなに臭くないよね
放置してるから次第に香りもなくなるのかな
俺としては物凄く臭いニンニクが食いたい

>>484
たまに酸っぱい。
なんか加工品だとは思う。

>>485
山にそんな側面があったとは知らなかった。
何気に生活や経済活動に貢献してるね。
郊外で深夜営業してるのはそういう需要か〜

山梨笛吹は店の裏にシャワーがあるな。
食後に店員に頼むとシャワー室のカギ貸してくれるよ。

深夜の駐車場は仮眠トラックばっかり。

不味いage

山梨って何県？

山岡家のスープって強烈な獣臭がするな
俺は平気だが、肉を食べれない人ってああいう臭いに敏感でダメなんだろうな

トンコツ屋に臭いは褒め言葉

特味噌チャーシューにチャーシューをトッピング
さらにチャーシュー丼も頼んだ
しばらくチャーシューはいらない

味噌はとん太のが好きなんだけど最近は一人でラーメン食いに行くときはもっぱら山岡家だな
なんか雰囲気が好きなんだよな

>>489
甲府県

ラーメンに海苔マシして店員には海苔は全部別添えにしてくれってお願いして
別添えで出てきた海苔をもみ海苔の要領で細かくしてラーメンの上にばら撒く。
海苔の味がスープに溶け出して美味いよ。

>>495
気持ち悪い食い方だな

>>496
一度やってみ。マジで美味いから

別に飯頼んで、店で食ったラーメンの残り汁にぶっこんで食うという女がいたので全てましに見える

>>498
ご飯をラーメンの汁にぶっこんで食うのって普通じゃね？

ぬあんだとｗ

行儀はよくないかもしれないが
雑炊みたいで旨いよな

普通にやるよ。ラーメン茶漬け。

ラーメンのどんぶりにライス入れるのは躊躇するからライスの器にレンゲで入れてる

ライスぶっこむのか・・・
やっぱ米食わないとダメって人たちなのかな？

腹を満たすだけに行ってるわけじゃないから
俺は中盛りで麺とスープの楽しみを増やしているが。

まあ　昔からいわれてるんだけどさ
このスレには工作員が常駐してるってwww

つ ライスは有料

>>504
スープに飯は家ではやるけど、山岡家を含めた店ではやらないなー

>>505
工作員がライスをぶっこむ喰い方を勧めて、
ライスの売り上げをアップさせるってか？？？

バーカwww
オマエ本当にバカだなー。
心の底からそう思うよw

バーカwww
オマエ本当にバカだなー。
心の底からそう思うよw

クーポン出すたびに微妙な顔するのはやめて。
笑顔で元気にオーダーとってってくれよん。

初めて餃子頼んでみたらけっこう時間かかったな
誰も頼まないから油断してたか！？

ラーメン３玉は大盛りどんぶりに入ってくるよ！

こないだ夜８時くらいにさいたまの丸ヶ崎店に行った。
客はオレ１人。
ずいぶんヒマな店だなと思いながらラーメン食ってたら
店員がおもむろにイスをあげて掃除はじめやがった。
なにこのチェーン店？
２４時間営業だから？
掃除なんか夜中やれよ。
味もクソまずいし。
いい加減な店だな。

埼玉じゃ仕方ないな

>>511
夜８時に掃除は無いよね〜。
24時間営業の店が掃除すべき時間帯は明け方だよねｊｋ

>>511
俺も丸ヶ崎店の同じ時間帯で掃除に当たったことがある。
但しその時は厨房前のカウンター付近を清掃中で
自分はテーブル席中央のカウンターに案内された。
PM8時って、もしかしたら清掃は一日一度ではないのか？

それでも客が食ってる周りでの掃除はありえないなー。
本部にメール入れれば？

つうか、クソまずいと思う店に食いに行くなよ。
単なるアンチの嫌がらせカキコにしか聞こえないぞw

＞クソまずいと思う店に食いに行くなよ
初めて入った店なんだろうと思うが

平仮名自治体って本当に頭の悪い田舎者の集まりにみえるな
山岡家 さいたま丸ヶ崎店
さいたま市見沼区丸ヶ崎1077-1
営業時間 24時間営業

ほほう、初めて入った店の2ちゃんのスレにわざわざ書き込むと
おっしゃるw

>平仮名自治体って本当に頭の悪い田舎者の集まりにみえるな
頭がどれだけいいのかわからない人のイメージだけで
そんなこと言われても、私には何とも(ry

池袋、初
店内の広さが狭いためか、店の特徴か、
今まで訪れた店ではかげなかった
密度の濃いとんこつ臭（というよりもそれは納豆）を体験できました
ワイルドで獣な感じのラーメンでした

自分はかなり好き

とんこつ臭がきついほど、ニンニク入れると美味しくなりますね
あー、においがまぎれるとかじゃなくてよー

ちなみに土曜は越谷行きましたが、
テンションの高さと元気の良さが異常
学園祭の出店さながら

楽しい

>>517
池袋って隣が天下一品で、確か１軒おいてこともあろうに大阪王将なんだよな。

>>516
得意げなところ申し訳ないが
もう少し日本語を勉強した方が良いとおもう

>>516
たしかに、話のやり取りをかなり眺めて何がいいたいのか読み取ってみようと思ったが
520のいうとおり、意味不明でおっじゃる

>>516
>>520
>>521
オマエラキメェ

量が減ってないですか？
昔牛久でたくさん食べてて、東京に越してきて
池袋店に行ってみたけど、普通だと凄く少なく感じた。
味自体はほとんど変わってないように思えたけど・・・

>>522
仲間に入りたかったんだね、はぶられ君
プ

>>524
そんなに仲間欲しいんか？だったらそのキモさをなんとかしろヨ！
リアルはぶられクン！！ｳﾋｬﾋｬﾋｬ

そういえば、池袋ってノーマルの味噌と塩がないのね

>>526
味噌オープン当初は有った希ガス・・・

本部にメルしたけど返事なしｗｗｗ

やっぱここで情報集めるか、電話するしかないのかな・・・

>>528
とっとと本社に電話しろ

醤油中盛→醤油中盛ねぎ味薄く→とく味噌ねぎ中盛→醤油大盛→味噌大盛
→味噌ねぎ大盛あじ薄く→味噌辛ねぎ中盛あじ薄く油すくなく
→味噌辛ねぎあじ薄く油少なく＋ライス（いまここ）

たしいて、美味しくないし、体に悪い感じがする。

普通盛りでライス頼むよりも、なんとなく大盛で食べたいけど、
今度は普通盛り＋ライスでいってみる

味噌+ライス+味玉+（葱増し）　が最強

特味噌中、硬め、濃いめ、少なめ、半ライスで勝負

最近油少なめが物足りなくなってきたんだが・・・

メルマガのトッピング無料メールでランチセットにネギ付けて安ウマwww

>>471

塩ネギ普通を食べてきた。
今日は休みとったので、久しぶりの平日昼山だった。
結構混んでて待ったが、スープが濃厚でコクがあってうまかった！！
近年稀に見る当たりの一杯。ごちそうさまでした。

久しぶりに大盛り＋ライス大盛りいってみるかな

一度は塩食べてみようと思うけど券売機の前に立つと辛味噌にしてしまう

塩の魅力を三行で頼む

>>540
俺も似たような感じで3年ぐらいになるけど、
いまだに味噌関係しか注文したことが無い。

酒好き
ザンギ好き
体弱ってきた塩にすっか

塩は玄人でないとガックシなのは即出

>>543
既出でなくて即出ｶﾖｗｗｗ

辛味噌食いてー

>>540
ぜひ酸味がかなり酷評のつけ麺を食べてみたいのだが
やはり券売機の前に立つとつけ麺を選べない。。。
次は心強くがんばります

下山するまで、最後まで油断するなよ

ここのつけ麺は無理だった

つけ麺は酢抜き、味薄めで頼むと吉

>>548
今度やってみるよ

俺も塩は一度しか食ったことないし、なんか印象に残らない味だったくらいしか覚えてない。
山独特の獣臭さを一番引き立てるのが塩だって聞いた事あるけど、そんなに臭かった記憶もないしなぁ

確かにつけ麺はマズイ。なんであんなにマズイの提供する気になれたの？って思うほどにマズイ。
まだ幸楽苑の390円のつけ麺の方が遥かにマシ・・・ってかあれはアレで個人的に好きｗ

>>551
うまい、うまいラーメンショップのつけ麺を中太にしたのが山岡家。
ちかくにうまい、うまいラーメンショップがないので、代用品として食べている。
酸味が合わない人には、不味いで終わりだろうけど。

>>552
酸っぱいつけ汁のつけ麺屋も行くよ。好みの問題だろうけど。
山岡家に入って、つけ麺食べてる人に遭遇したことも無いし・・・

>>548
お、俺がいる。
酢抜き注文するの忘れて酢入りを食べたときの絶望感といったら・・・。

酢入りは、真夏の夕方が一番合うような気がする

山行くと必ず辛味噌つけ麺食う俺は異端なのか？！

でも美味いぞ。
それにスープ割りも付いてお得感もあるし、それを入れた後に
ニンニクを山盛り４−５杯と豆板醤２−３杯投入。幸せが訪れるｗ

>>556
味噌と酢って合うかなあ？

特味噌ネギ派や辛味噌ネギ派は多いと思うが
オレはピリ辛ネギ味噌派
それらに比べて￥１００安いとこも気に入っている

味噌に酢は少量しか無理だね。
醤油なら半分くらい麺食ったあとにニンドバ＋酢大目で冷やし中華っぽく食える
事前にスープを大量に飲んで氷を突っ込むのがポイント
しかしまぁ急に暖かくなってきたな

凄い食い方してる猛者がいるなw

この時期は山に行きたくなくなるわ
つけ麺がちょっとな・・・

そういえば、シャワー探してたウテシの人どうなった
このスレ、役に立ったのかな？

冬でも醤油つけ麺の酢抜きを注文してる。

あまりの暑さにテンションが上がってしまい普通醤油の後に追加でつけ麺まで食っちまった
胃もたれやべぇ

整いました
>>564と掛けまして、ガソリンスタンドの店員と解く。その心は

給油ばっかりしています。

特味噌や辛味噌を食ってみようと行くんだが
結局、塩チャーシューにしてしまう

だから、塩は油抜きでバター追加とあれほど…

うー醤油ネギくいてぇー

つけめんが酸っぱいので醤油の酢抜き味薄目をトライ。
これなら食える！
なぜなら醤油ラーメンと同じ味だから。意味ねえ。

つけ麺は麺の固さが一定なのを楽しむものじゃないのか？

猫舌だからいつもつけ麺。

通信販売のつけ麺を買ってきて、
麺は氷水でキンキンに締めて、付け汁はグツグツと小鍋で沸騰させながら食べると美味しいよ。

っていうか、今年の気まぐれつけ麺マダー？

山岡家って焦がし味噌系やってないよね。
限定でいいからやらないかなぁ。それで
肉をちょっと凝ったの出したら受けそう。

山の味噌を食ったら、醤油の時は気になったスープの臭さが味噌で中和されてて気にならず、旨かった。
また、醤油の時はコクの無さが気になったが、味噌がコクの無さをカバーしてくれた。山のオススメは味噌系だな。

今日、春日部で食べてきた
キツイにおいのない奇跡の店…と評されているの見たことがあるけど、
たしかに他の店舗よりも澄んだ空気で、客入りも多かったです

品川からそのためだけに走っていった甲斐があったなぁ。。。

味噌は素人におすすめ

特製味噌と味噌＋中玉ならどっちがより幸せになれるだろうか

山岡家のスープを完飲した次の日の朝、ションベンするとすげー臭い
また口の中も不快感が残る

もうあんな店二度と行かないと思いつつも
一、二週間するとまた入店している俺がいる

今日は久々に醤油チャーシュー麺大盛だな。

>>578
おまえが臭いんだと思う

俺は味噌でも臭いが気になるので塩を頼む。
まあ胡椒入れれば気にならなくなるんだけど。

ぅあっ、ネギ味噌死ぬ程食いたいぜああああああああああｄｓｊ＠ｆこ

そうだよな、発作的に食べたくなるよね
歩いて行ける距離…か、せいぜい車で１０分くらいのところに山があればいいのに

一番近い山岡家で５０kmも離れてる
しょうがないからラーメンショップで妥協してる

誰かといるときは殆ど行かないけど、一人の時は大体山岡家行っちゃう。くやしい。

山岡家ってスレ見る限り良い店みたいだけど
関係者の工作とかないよね？

>>586
いたとしても、このスレでの工作活動だけでこんなに店舗多くならないと思う。
普通のラーメンと違って俺にとっては山のラーメンはインパクトあると思うし大好き。
もちろん嫌いな人もいるけど、特長のある食べ物なんてそんなもんだと思うよ。

漫画はゴルゴで決まり

一番美味しい店舗教えてよ

いいなあゴルゴあって
家の近くの店ない(´・ω・`)

今日は山日にしよう

>>589
よく行く店リスト
南2条店：臭いがすごい。店内はカウンター席のみで狭い。普通で頼んでも他店より味濃いめ。一度混んでる時に行って美味しくなかったことがあった。
新すすきの店：酔っ払ってる時によく行くので正直あまり覚えてないが、店員の対応がいい気がする。味は普通。深夜たまに団体客が押し寄せる。
太平店：固めで頼んだとき他店より固い。あとは普通。
新道店：おすすめ。味のバランスがよくてバラつきがない。が、最近行ってないので店員変わってたらわからん。
朝里店：新しい店舗なので綺麗。駐車場が広い。味は普通。
室蘭店：他店より味が薄い。初心者にはおすすめかもしれない。いつも普通・濃いめで食べてる人は濃いめで頼むと吉
伊達店：おすすめ。油が少なめな気がするので多めにしてもいいかも知れない。


6/1から新メニューだって。胸が熱くなるな

ttp://www.yamaokaya.com/
「極濃和風魚介とんこつ　つけ麺」　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!

>>591
北海道なら千歳店もよろしく。

>>591
父親に山を薦められて行き始めたのだけど、
その父の行きつけも伊達店なのを思い出して、妙に里心がついてしまいました
今は東京にいるのですが、そろそろ北海道に身を落ち着けようか考える今日この頃、
夏、そんな話をしに北海道の両親を訪ねたときに、いろいろ回ってみるよ
考えてみたらお互い山好きなのに、親父と行ったことなかったな
照れくさいが今だから出来る話もあるし、
長い車中、男同士で「山」旅行ってのも、いいかな。。。

>>592
空港で降りた日か帰りの日には、千歳にも寄ってみるよ

>>593
東京なら歌舞伎町と池袋西口と高田馬場にありますね。
みんな繁華街だから夜は混みそうですが

>>588
ああ同感だ。
カピカピのゴルゴとネギ辛味噌+半ライスが俺のプレジャータイム

>>592
おー、次の限定来たか。写真見ると麺は通常の麺と同じかな？
極濃ってことは、いわゆるドロ系なんだろうか？期待できるかな。

ウンコ出まウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出まウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出まウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出まウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出まウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！
ウンコ出ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ま!!

味噌と特製味噌はどっちのがオススメ？

どう考えても特味噌。
味噌は何の為に存在してるのか分からない。
お金足りない人向けなのかな？

>>598
にんにく入れたら大差ありません

にんにく入れるなら味噌濃い目を強く推奨です

もっと店舗増えろ。
ちなみにいま何店舗？誰かググってw

ちん舗！！

>>602

数で言うと100ちょい

だんな、ここですぜ！
http://www.yamaokaya.com/shop/index.html

>>603
くだらねーよｗ

指にはべっとりと黄土色のうんちが・・・！うっ臭い。
椅子の上にしゃがまされて放尿に引き続いて期待通りの脱糞。
いい形、色ツヤ、臭いでした。後日、和式便器で大量脱糞。
ウンコH未体験の2人がレズで下半身暖めて局部かくして電マでおもらし、
牛乳浣腸多量の卵を産卵、うんち我慢ハメ撮りアナルFUCK中出し、
頭と顔に脱糞噴水、塗り糞4PFUCK!
ああっ、もうダメッ！！はうあああーーーーっっっ！！！
ブリイッ！ブボッ！ブリブリブリィィィィッッッッ！！！！
いやぁぁっ！あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ！
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ！！！！ボトボトボトォォッッ！！！
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ！！
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ！！！
いやああああっっっ！！見ないで、お願いぃぃぃっっっ！！！
ブジュッ！ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ！
ブババババババアアアアアアッッッッ！！！！
んはああーーーーっっっ！！！ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ！！！
ムリムリイッッああっ、もうダメッ！！はうあああーーーーっっっ！！！
ブリイッ！ブボッ！ブリブリブリィィィィッッッッ！！！！
いやぁぁっ！あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ！
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ！！！！ボトボトボトォォッッ！！！
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ！！
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ！！！
いやああああっっっ！！見ないで、お願いぃぃぃっっっ！！！
ブジュッ！ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ！
ブババババババアアアアアアッッッッ！！！
んはああーーーーっっっ！！！ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ！！！
ムリムリイッッ！！ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ！！！
おおっ！ウンコッ！！ウッ、ウンッ、ウンコッッ！！！ウンコ見てぇっ！
じゅるっ！じゅるっ！じゅるっつじゅるっつじゅるっつ・・んっ！んっ！んっ！んっ！んっふつ！
んっぷ！んんっぷ！んっぷ！んんっぷ！んぷ！んぷっ！
ウンコウンコウンコウンコウンコウンコンコーっ！！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗwｗｗｗｗｗ
ウンコ出ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ま!!

100店舗以上あるのか！多くでも50くらいかとｵﾓﾃﾀ。
その勢いでウチの近所にも出店してくれよぅ…。
地域言うと叩いてくるヴァカがいるから言わんけどw

基本繁華街か幹線道路沿いにしか出店してないみたいだからなー
ウチみたいに住宅地に住んでるとどうしても車で２０分とかそういう距離になる

限定の話題きた途端にこれか…。余程脅威に感じてるんだろうな。

>>602
メールでは

『いよいよ明日、山岡家107店舗目となります山梨甲斐店がグランドオープンいたします。』

だとさ。でもって、

『濃厚なつけダレが特徴です。さらに、麺をたれにつけてみてびっくり！こ、これは・・・！』

だとさ。

こんな煽り文句にまんまと乗せられている自分が悔しい。

ヤマがあるのにヤマ無し県か…。
俺は東京住みだが国道20号線沿いにある甲府近辺のヤマは何度か逝ったことある。
仕事で出張してたんだけどあの辺はヤマ、くるまや、花月のチェーン店スリートップが楽しめる。

連休中に飲みに行って、無性に山に登りたくなって、一次会後に、
醤油大盛（無料のメール）・油多め・味濃い目。

その後、朝方まで飲んだけど、全然二日酔いしなかったよ。
恐るべし山のパワー。

山のラーメンは麻薬でも入ってるのか

店内臭くなければうまいのに

メール会員で大盛も無料サービスだっけ？
トッピングだけかと思った

二日酔いしなかった理由が知りたいんだがw

>>615
分厚い　油膜

二日酔いしなかった他の奴らもそうだったから、マジです。

大量の塩分と油分に、大量の水分が補給されたからアルコール濃度が下がったんじゃないの？

スープのアンモニアで浄化されたとか

>>611
若い人？
おいら塩ネギにニンニク足して食べた後、
大酒飲んだら次の日の臭いと二日酔いが半端なかった。
クソと小便の臭いことといったらｗ
そしてひたすら嘔吐ww

まあ、内臓弱ってる人は山は食っても大酒飲むなってことっす

どうせ在日の書き込みだろ
無視無視

>>621
在日日本人ですが何か？



意図的に何の根拠も無いランク付けして、
自分は一番底にいるんじゃないんだ！って
無理やりおもたいんだろうな、>>621って！

あ〜火病ってるwwwwwwwwwwwwwwwwww

無視無視

ただでさえ南北の緊張が高まってるんだから刺激をするんじゃない。

在日日本人てただの日本人じゃんよｗ

山岡家でウンコ出ますうっっ！！

指にはべっとりと黄土色のうんちが・・・！うっ臭い。
椅子の上にしゃがまされて放尿に引き続いて期待通りの脱糞。
いい形、色ツヤ、臭いでした。後日、和式便器で大量脱糞。
ウンコH未体験の2人がレズで下半身暖めて局部かくして電マでおもらし、
牛乳浣腸多量の卵を産卵、うんち我慢ハメ撮りアナルFUCK中出し、
頭と顔に脱糞噴水、塗り糞4PFUCK!
ああっ、もうダメッ！！はうあああーーーーっっっ！！！
ブリイッ！ブボッ！ブリブリブリィィィィッッッッ！！！！
いやぁぁっ！あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ！
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ！！！！ボトボトボトォォッッ！！！
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ！！
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ！！！
いやああああっっっ！！見ないで、お願いぃぃぃっっっ！！！
ブジュッ！ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ！
ブババババババアアアアアアッッッッ！！！！
んはああーーーーっっっ！！！ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ！！！
ムリムリイッッああっ、もうダメッ！！はうあああーーーーっっっ！！！
ブリイッ！ブボッ！ブリブリブリィィィィッッッッ！！！！
いやぁぁっ！あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ！
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ！！！！ボトボトボトォォッッ！！！
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ！！
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ！！！
いやああああっっっ！！見ないで、お願いぃぃぃっっっ！！！
ブジュッ！ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ！
ブババババババアアアアアアッッッッ！！！
んはああーーーーっっっ！！！ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ！！！
ムリムリイッッ！！ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ！！！
おおっ！ウンコッ！！ウッ、ウンッ、ウンコッッ！！！ウンコ見てぇっ！
じゅるっ！じゅるっ！じゅるっつじゅるっつじゅるっつ・・んっ！んっ！んっ！んっ！んっふつ！
んっぷ！んんっぷ！んっぷ！んんっぷ！んぷ！んぷっ！
ウンコウンコウンコウンコウンコウンコンコーっ！！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗwｗｗｗｗｗ
ウンコ出ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ますうっ！！ウンコ出ま!!

山人が集まるスレはここですか

山＾人＾山　わんわんお！

洗っていない犬の匂いがたまらないです

w

ココ山岡家

>>632
昭和の匂いがする
おやじくさす…

家岡山

>>633
２６です！

クソスマス！ヤリスマス！
ペニスマス！クリトリス！
メリークリトリス！
ペニークリトリス！
そんなヴァギナ！！！！
F.U.CH.RISTMAS！！
FXXK！SXXK！
CXXK！DXXK！
FXXK！FXXK！FXXK！FXXK！
シングルヘ〜ルシングルヘ〜ル♪
鬱に〜なる〜♪
今日は寂しい苦シミマス♪ＨＥＬＬ！
シングルヘ〜ルシングルヘ〜ル♪
躁に〜なる〜♪
今日は楽しい狂イマス♪ｳｪｰｰｲ!!
サンタ惨劇発砲クリスマス！
サンタ惨殺発破クリスマス！
うんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこ
クリスマスなんて大嫌い！
クリスマスなんて糞喰らえ！
言い換えるとうんこ食べろ！
今夜はeat shit！
うぇ！うぇ！うぇ！
爆糞！

うへへ
うひゃひゃ
うえぇ
うげぇ
ぴーひゃららー
ぐへっ、ぐへっ
うしし

週末の深夜に山を食いたい発作が起こるのは俺だけじゃないはずだ

いや〜今日の昼（土曜）に無性に山に行きたくなって混んでる街中を車で30分
かけて行きました。
某書き込みによれば態度が悪い店のはずだったけど、対応もよく店内もほどよい混雑具合。
迷わず特味噌大盛り＋海苔トッピング＋ライスをオーダー。
少し前に（別の山に）行った時には味が薄かった気がしたので、味濃い目にしたが何たるインパクト！！！
かなり濃いよおおおおおお
あれなら普通でもよかったかもしれんが、ともかくやはり旨い。
わかっちゃいるけど、山に頻繁に行ったら生活習慣病になる可能性が限りなくあるがたまに衝動的に食いたくなるんだよなあ・・・

岡山に山岡家はあるのか

久々に深山しようと思って牛久店に行ったら「本日は閉店しました」って(泣)
24時間営業じゃなかったんかよ〜
辛味噌ネギチャーシュー　にんドバ　食いたかったのになぁ。

うそ？２４時間のはずだけど？
今日は特別だったんじゃないのかな？

電気はこうこうとついていたし、中で食ってる奴もいたんだけど、入り口に手書きで
「本日は閉店しました」とか書いてあったし、中の店員に聞いてもそう言ってた。
突発の事故かメンテナンスかバイトの急病で店員が足りなくなったか。
なんにしろ一週間の中で一番売上があるであろう土曜深夜に臨時休業というのは
店にはかなり痛い話だからなぁ。
でもせっかく公式サイトあるんだからお知らせぐらい出して欲しいぞ。

バーベキューつけ麺wktk

山岡家は獣臭い。
まさにジャングル。

そういえば犬連れて散歩していた人がラーメン屋の前通ったら
激しく吼え始めたのってこの店だっけ？

>>646
他人も知ってる事前提のような質問の仕方してるけど
どこで聞いたり読んだのか言えよゴミクズ。
アンチはもうそういう下らない事書くなよ。いつもいつも、ガキかよ？
自分で恥ずかしいと思わないのか？
自分の好きな店のスレにいればいいだろ？一生くんな。

あったｗｗｗ

【レス抽出】
対象スレ：★★★ラーメン山岡家！！最強伝説 Part30★★★
キーワード：犬

735 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/05/08(金) 12:57:32 ID:soIrvwZS [1/2]
ウチの犬は散歩の度に山岡屋の前で吠えるのだが、どういうコトでしょう？

野性が何かを感知したのかな？

736 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/05/08(金) 13:04:54 ID:VjIqehBB
犬の嗅覚は人の１０００〜１億倍です。

あとはわかるな？

751 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/05/09(土) 10:28:51 ID:duVe2Z6Z
犬ｗｗｗｗｗ？ここ良ｽﾚｗｗｗｗ

969 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/05/28(木) 03:33:44 ID:ahnDMK6J
糞とか靴下って言うより道路で車にひかれて死んでる犬が
雨に打たれて数日経って放つ匂いにそっくりで最高に美味い。
犬の屍を見つけて匂いを嗅ぐと山に行きたくなる。
そんな事言ってたら腹減った、今から山キメてくるｗ

971 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/05/28(木) 06:52:36 ID:zRnJnzCc
数日間プレェされ続けてる御犬さんも見たこと無いけどね

>>647
お前がくんなカス

>>649
>>648にある735のレスだってどうせアンチだろそのくらい分かれカス

つけ麺祭りの始まりじゃー！！！

店舗物件情報募集

おかげさまで、「ラーメン山岡家」店舗数は、平成22年12月に100店舗を達成し、現在全国で101店舗を展開しております。

今後も、より多くの地域の皆様に「ラーメン山岡家」の味をお楽しみいただきたく、 ロードサイド・ビルイン（テナント）に関する店舗物件情報を広く募集しております。

ぜひとも弊社へ優良物件のご紹介をお願い申し上げます。


いま何年？何月？

>>652
なぜか一桁％なのに当確と分かるテレビの開票速報みたいなもんだ

おお、本当だ、
一足先の未来に生きているようだ

昨日山りました。
札幌の雁来。
醤油麺硬油薄。
これ以外頼めない・・・

極濃和風魚介とんこつつけ麺の汁が、汁が濃いっ
限度を知らんのかｗ　

>>656
レポサンクスコ
割りスープはつかないのかえ？

>>657
俺も食べてきたよ。
汁が濃いっていうか、カレールーくらいドロドロしてて、物凄い粘度だった。
麺大盛りだと汁の持ち上げが良くて、スープ割りで飲む前に全部使ってしまうくらい。
味的には悪くないけど、「食べづらい」というのが一番の感想。
勿論、普通のつけ麺と同様に割りスープは付くよ。

大盛だと汁も多いだろ

>>659
普通盛りがどの位の量だか知らないけど、
気まぐれつけ麺の小さい器と違って、普通のつけ麺の大きい器だった。
それでも、麺の付け汁の持ち上げが凄すぎて、足りなくなるかも……。

極濃和風魚介とんこつつけ麺。いわゆるドロ系の模倣だった。味は良い。

ベースは紛れもなく山岡家のとんこつスープ。魚出汁カスが浮いた
魚介系スープが混ざる。魚粉はない。それゆえとんこつが支配的。
割りスープは純山岡家とんこつなので、後半余計にとんこつが強い。
確かにすごいドロドロだけど、それでも山岡家油はしっかり乗っている。
何故？唐辛子を微量入れるのかは、特味噌と同様に疑問だ。

ドロ系スタイルにする為に、片栗粉？か何かで無理にトロみをつけてある。
割りスープを入れると縁に張り付いたドロドロ部分が軽くダマになるくらい。

麺は通常のではなく限定専用のものだった。。。多分。少し太めかな？
最近あまり食べないから自身ないが。結構良い麺だ。量も充分に感じた。

世の中の所謂ドロ系が、どのようにドロドロさせてるのかあまり知らないが、
このドロドロ具合は、少しパチもんの香りがして山岡家らしくて良いと思う。

余談だがメールのトッピングクーポン。チャーシューいけた。2枚だけど。

俺はつけ麺嫌いだからいいけどさ、
携帯クーポン見せたら店員、よく確認させてくれと
携帯を客から奪い取るのはどうかと。

おかげで脂でべたべたに。

だいたい1回こっきりというのはけち臭いよな。
クーポンがあるから「今日は山にしようか」という
人もいるだろうし。俺がそうだ。

マクドナルドのクーポンはそのへんよく考えてある。

つけ麺くってきた、すげーどろどろで笑う
スープでわるころにはツケタレがまじで少なくなってるなこれ

俺も食ってきた。普通においしい。
スープは途中で塩っ辛さが気になってきて
薄めながら食べてたからつけタレ不足には陥らなかった

今回の和風魚介とんこつつけ麺って他の魚介つけ麺専門店に比べてどーなん？
なんか違うんだよなぁ・・・
俺、何て表現してここにレスしたらいいのかわかんない

俺は今回の山岡家のつけ麺を食べた感想だが後引かない味だ・・・
マズくはないんだけど後引かない・・今回でもういらないって感じ

専門店より気軽に食えるし
欲をいえば魚粉が欲しい

>>665
それすごく良くわかる。

とろみを考慮して汁を通常より薄くしたら旨味も薄くなった感じ

すっぱい？

すっぱくはない。

しっぱい？？

しっぱくはない。

魚介とんこつつけ麺食ってきた。
自分は酸味のあるつけ麺が苦手で、山の普通のつけ麺を酢抜きや、
酢を減らしてもらって食った事はあったけど、あれはやっぱ駄目だ。
もともと酢ありきで作られてるものだから、
抜いて食べやすくはなっても、おいしくは感じないんだよなあ。

その点、今回の限定は最初から酸味は無いし、濃厚魚介も気に入った。
ただ最近の、つけ麺は麺が太い程ウマイみたいな流れ（？）は正直勘弁。
必要以上に太くて、食べるのが大変でさあ。
もちょっと細くてツルツルでプリっとした麺のが個人的には好きだな。
あと初めて山岡家のメンマ食ったけど、某メンマ専門店の味付け品を使ってるよね。
前に通販で買った事あるから間違いないと思う。
つけダレのどろどろは、やっぱ片栗粉とか使ってんのかな？
これ系の有名店って、何でとろみ出してるか知ってる人いたら教えて。

カタクリがほとんどだよ

芋類

去年あたりから流行り出したベジポタはジャガイモの澱粉入れてるとこ多いね

食べてきた、つけ麺関係の企画はあんまりハズレがないので
まあ満足かな

>>674>>675>>676
レスありがとうございます。
趣味でたまにラーメン作るんですけど、いつもはあっさり系の味なんです。
たまには馬鹿みたいに濃厚なドロドロのをと思ってやってみたら、
全くドロドロになりませんでした。
今度は片栗粉使ってみます。
成功したら、何杯もアレンジして食べるのが楽しいですが、
豚への道一直線です（爆）
スレ違いになりそうなので、これで失礼します。

つけめん気になったが
特味噌くっちまった。
特味噌の呪縛から逃れられない。
前は週３とか楽勝だったのに今じゃぁ3ヶ月に1回くらいだわ。
美味しいけどな。

15年以上食べてるけどまだ特味噌食べた事ないな
ここでも評判よさげだし一度食べてみよう
ところで普通の味噌と比べて何が特なの？

高い味噌を使ってる！じゃね？

特味噌
・白味噌ベースで濃厚
・普通の味噌より美味い
・個人的にやわらかめ、少なめ、濃いめがベスト

だが、俺は辛味噌派

辛味噌にハマると他のじゃ満たされなくなるよな

ノーマルの味噌は赤味噌ベースになってるな

携帯会員になったらクーポンが来た
このクーポンは単品でなくセットの時でも使用可能ですか？

味付け玉子
味付け白髪ネギ
海苔増し

上の方にあった大盛りとかチャーシューとかは
店舗独自のクーポンかなにかなの？

またクーポン来た。見やすく改良して欲しい。
メールの先頭ほうに決まった書式で書いて。
そうすりゃ店員の確認も楽になるってもんだ。

>>673
豚骨を増やせば、簡単にどろどろになるよ

>>685
「大盛り」は5/15付のメールクーポン。
「トッピングなんでも」は5/31付のメールクーポン。

と思ったら「大盛り」のほうは地区限定だった。

みんな素早いレスthx
次回食べてみますわ

特製味噌激辛魚介つけ麺てことか

つけ麺反響大きいな、食ってみたくなる
これって麺は冷たいの？
つい最近、酸っぱい味噌つけ麺に落胆したばかり。
途中からのぬるいスープが苦痛な漏れはおとなしく特味噌食うべきか

つけめんで半分食べたら、残り麺をスープに投入＋スープ割りでラーメンを楽しめばおｋ

あの割スープは異様なまでに熱いよな。

俺もつけ麺食ってみたが、つけ汁がヌルイ事としょっぱすぎ＞＜

>>693
割りスープ入れて少し加熱して（薄めてから）食ったよ。

先日、地元に山岡家オープン
現時点で通算10回ほど通った
そろそろ油多めにチャレンジしようかと検討中
辛味噌以外、一通り食べてみたけど、
特製味噌が一番好き
初回のみ普通盛りを「普通・普通・普通」で注文したけど、
いまは中盛りの濃いめ固めを基本にしてます

俺の固めのオチンポからションベン濃いめに入れてやるから住所氏名電話番号を書けよ

今日の晩御飯のスープはブロッコリーのポタージュだった。
こんなドロ系を山岡家のとんこつベースで食べてみたい。

俺のドロ系ゲロと下痢をぶちまけてやるから住所氏名電話番号を書けよ

今日、またクーポンとどいたけど
>だいたい1回こっきりというのはけち臭いよな。
クーポンがあるから「今日は山にしようか」という
人もいるだろうし。俺がそうだ。

マクドナルドのクーポンはそのへんよく考えてある。

この書き込みを萩原は見たんだろうか

ラーメン横綱は餃子無料券10回分をくれたな。

クーポン掲示して好きなトッピング言ったら了解してすぐに店員は作りに行ってしまうので、クーポンは期間中なら何回でも使えてしまうんだが。

実は662=699なんだが、俺の入った店（月寒店）は最初注文取りに来た
女の子に見せてネギ増し頼んだが、その子は呈示で了解してくれたんだが
あとから店長と名札つけたのがやって来て「もう一度見たいので携帯貸してくれ」。
貸したら脂でべとべとにされた具合。確認してOKクリックしたかったみたいだけど。

こんなの呈示だけでOKにすべき。クーポン1回だけといわず期間中OKにしてさ。
だいたい登録するような奴はヘビーユーザーなんだしさ、100円のトッピング
くらい還元しろよと思う。

荻原>>702の貴重な意見、是非とも反映してあげてくれよ。

つけ麺チャレンジの予定が、今日も特味噌の食券買ってしまった俺からもお願いです。

近くの山はボックス席座敷が多い
座敷は嫌
椅子ボックス席は二人掛け×１、四人掛け×１
椅子ゾーンにはDQN(複数人で騒がしい)客がいる場合が多い
基本一人食いなのでまあカウンターでもいいのだがね

椅子のボックス席でゆったりと漫画読みながら山したい時はちょっと遠くの山に行く

>>701
クーポンは回収する店員としない店員がいる。
俺はPCメールで受信してるので印刷なのね。

メールには支店名と俺のアドレス入ってるから
同じ店舗で二度は使えないし別店舗でも使いづらい。

>>695
無理

あんな臭い店内でよく漫画読んでゆっくりしたい気になるなぁ

俺は山は汗だくになりながら速攻で食って速攻で退店が基本

つけ麺食ってみようと思うんだけど
スープ割のサービスとかもありますか？

一緒にスープもでてくるYO！でてこなくても頼めばでてくる

>>708
俺の良く行く２店舗は、つけダレと同時に出される。

個人的には時間差で遅れて出して欲しいんだけどね。
注文時に頼めばやってくれるのかな？割りスープ後出し。
誰か試した事ある人いない？

割りって簡易ポットで出てくるから同時でも熱々じゃないの？

>>711
だよな。すげぇ熱い。

俺が行くとこは陶器の急須みたいなポットで同時に出てくるけど、
麺食い終わったあとでもほとんど冷めてないよ

醤油しか食わねえ

近所も急須だな、食い終わっても熱々だよ

魚介とんこつ、いいんじゃねーのこれ
山らしさとトレンドが良い具合に混ざってる。悪くない

706
油多めってそんなにヤヴァイの？

ニンニク入れすぎて辛い

山のラーメン食った後はすんげー臭い屁が出る
また翌朝のションベンも臭い

なんか体から臭いが出てる感じもするよね
ふとした時に　エェ！　何？　俺なのか…
という感じ
近所の店は換気がいいから服や髪に臭いが染み付かないだけマシ

いや、付いてるよ。間違いなく。
自分で気付かないだけだよ
周りの皆は気遣ってくれてるんだよ

最近山登りしてないな〜

魚介とんこつ、いってみるか

昨日新聞にチラシ入ってたよね
大事にラミネートした

地味にBBQつけ麺てわけのわからんものが気になる

ＢＢＱつけ麺ってあの店のパクりじゃないの？

水曜日に魚介とんこつつけ麺を喰いましたけど、イマイチだった。最初から普通の醤油のつけ麺を喰えば良かった。

山岡家って麺少ないよね。
太麺こってりタイプの店って結構麺多めの店が多いのに。
もっと麺が食いたいぞ。大盛では物足りない。。

最近また麺量落としただろｗ

魚介とんこつは薄めのほうがいいな
そのまま麺つけると濃すぎてむせてしまうんだが、俺だけか
他のつけめんもお酢が多くて酸っぱい…レンゲ一杯分位入ってる

結局、つけめんを頼むことはほぼなくなったぜ

連カキすまん

>>717
ただでさえ(不味い・)臭いの１つの原因である油を、更に多めですぜ？
口の臭い、しょんべんの臭いとか酷くなるぜ
普通は少なめにするのが基本。というか油多いと、スープ飲むのが少し辛いよ
給油したいなら、話は別だけど

つけ麺食って久々にチャーシュー口に入れたけどオェッってなった
やはりどんなときもチャーシュー抜きは忘れずにしなければならないな

>>731
一緒に行こう
チャーシューくれよ

最近つけ麺割りスープ出る？
俺が通ってた所言わないと出なくなったｗ
他も行ってみたけどソコも出なかったなｗ

俺のションベン入れろよ

>>733
北海道だけど、きちんと割スープは急須に入ってくるよ。
割スープを店の人に頼めば？
基本的にチェーン店だから、あの店がやっていて、この店がやっていないは許されないから。

>>733
ちなみに、俺の行く山岡家もつけ麺の割スープを急須で出してくれるよ。千葉成田の国道51号沿い、成田市場の近所。

とろみはトロミちゃんみたいのだね
なんか白い顆粒か液体かわからなかったけど
それでとろみつけてた

麺以外は糞だ、魚介つけめん

限定食べた＠千歳
スープの味は良いが、最初からぬるかったので
だんだん食べるに従いお寒くなっていった。。

しかし、最初言われてた濃すぎとかしょっぱすぎは感じなかったし、
トロミも強くなかった。一週間足らずで修正入った？

前2回に比べたら美味しいと思うが、普通の醤油ネギのほうが安くてはるかに旨い。
余談だが接客が良くなっていて気持ちが良かった。また行くね。

近所の店は店内が強烈に臭い日とそうでもない日があるがなんだろうね

醤油・特味噌・辛味噌と食ったから次はノーマル味噌行ってみるか

>>739
修正とか言われるとまた行きたくなる不思議。
先日のクーポン最終日ってのも背中押したが。

極濃魚介とんこつつけ麺をまた食べてみた。
ブレの範囲かもだけどトロミは少なくなってた。
海苔増ししててもスープはしっかり残ってた。
食後しばらくの間、唐辛子とか胡椒を感じる。
結構入ってるのかな？

トロミのもとだかなんだかのゼラチンが底にたまっていたよ
まったく残念だ

業務用のとろみの元はいれて即がんがんかき混ぜないと
いけない、適当にやるとそこに貯まる

流石に二回目はあきるなｗ
死ねる

ノーマル味噌の辛ねぎが好きな俺は希少種なんかなあ
味濃麺硬脂少で幸せ

>>745
そのセレクトはあまり聞かないなあ
希少認定！

今日も特味噌、限定版つけ麺はまたまたスルーでした。

お隣ウォッチングのつけ麺、割スープは急須でしたよ＠茨城

>>747
俺の隣にいた人じゃないよな？ｗ

普段は、醤油（濃少柔）だが、
付け麺祭の第3弾くらいにでてくる、辛味付け麺がここ2･3年の楽しみ
常にある辛味付け麺は、個人的にNG

限定食べた感想だけど｢何故今この味なの？｣これが正直な感想です。一昔前に流行ったし、今更感でリピートは無いです。｢気まぐれ｣を強く望みます。

みんな　教えてくれてありがと
割りスープは　ドリンクに力を入れてるネカフェで
紅茶を入れるポットみたいなのに入って出てきた
　極濃和風魚介とんこつつけ麺 半ライスセット
　サイドでギョーザ

最近はつけ麺がはやりで
もっとうまいつけ麺食える店があちこちにあるから
つけ麺はもういいやwww
山はやっぱりアッタカイのにかぎる

札幌県で食う山岡家は、こってりギトギトの印象なんだけど
何故か旭川住んでた時は、あっさり系ラーメンとしか思えなかった
旭川の蔵やよしのに慣れたからなのか、店の味が違うのか
今となっては分からん
富山に越したので、あっさり８番に嫌気がさして山岡が恋しいのだが、
富山には魚津にはじめ家という、吉村家直系があるらしいので、そこに期待だな
でもやっぱり旭川永山の山岡は薄いと思う
岩見沢のだるまやのどろラーメンの1/5の濃厚さって所かな
スープがお冷なしに飲み干せたもの

>>752
はじめ家は直系なので醤油の強いあっさり系ですよ。

富山って何県？

金沢だろ

25時間営業だから嬉しい

特性味噌、大盛、
濃いめ、固め、普通
トッピングはチャーシュー、コーン、バター
半ライス
くってきた
ウマー(・∀・)

>>757
ツイッターにでも書いてろ、バカ

>>757
お前の寿命はあと半年だ
思う存分山れよ！

山の麺は、正直原価１５円くらいだｗ

ニンニクと豆板醤ショッパ杉
佃煮かと思た

業務用おろしにんにくがしょっぱいとな？
塩でもはいってるん？

また朝山して下痢したよ、でもやめられない。

ヲレ行くの夜遅くだからニンニクはいれない
次の日臭い
無職ウラヤマシス

金曜の夜とか行けばいいじゃ
次の日臭い
童貞ウラヤマシス

>>761
保存料入っているからねえ。そうでないとすぐに変色するし風味も悪くなる。

それはさておき、今日の午前に来たクーポンメール、萩原が810食いを推奨している
ような記述だった。15年来しているとあったが、もしかして本人かと思った。

ヲレも810厨本人だと思った
その後の810荒らしもこいつなんだろうな


萩原の個人的なお勧めは、お好きなラーメン（味のお勧めはやはり醤油か特製味噌）の
注文で海苔増しのクーポンを使い、一緒にライスなどを注文。
麺を食べ終わったスープに海苔を浸して十分スープを吸わせ、それでご飯を巻いて食べる！
この萩原、山岡家に勤めて15年になりますが、未だにこの食べ方が好きです。
あー、お腹すいてきた（笑）。
山岡家
萩原素彦

ラーメンライスばっか食ってると糖尿病一直線だぞ

魚介とんこつマジうめえ
もう２回食べた
でも麺の量が明らかに少ない

味噌ネギチャーシュー大盛り（濃固多）餃子、ライス、ビール

最高

今日も仕事終わりに醤油大盛ニンドバしてガソリン注入してくるか

萩原　必死だな

俺の食った魚介とんこつは最悪だった
全然とろみもねーしサラサラだったよ
ちなみに阿見店

今日魚介豚骨食った
俺が食ったのもそれほどつけ汁の粘度高くなかった
味は・・・まあ１回食えばいいかな、って思った

>>773
まじかよ(′･ω･`)
明日阿見で食べようと思ってたんだが
素直に辛味噌食ってくるわ

>>773 阿見店は味にムラが有り過ぎると思う。
山岡家に別件でメールした際に指摘した事があったけど、相変わらず。

茨城県民多すぎだろｗ

Ｍ字開脚で乳首丸出しのＪＣ
責められる乳がぺったんこＪＣは苦悶の表情だが、
責めてるおっさんは最高に嬉しそう。至福の表情だ。
おっさんが熱いアレを容赦なく注ぎこむ時、
ＪＣは震えながら目が遠くをみている・・・という感じの画像
ttp://image.blog.livedoor.jp/deal_with0603/imgs/6/6/66153849.jpg

↑素直に萌ぇ

>>778

ジャッキー・チェンの『酔拳』だったっけ？

JCってジャッキーチェンかよ

休日前に夜更かししとると
早朝に無性にギトギトラーメンが食いたくなるんが
近場にゃ山岡家が無いっちゃ、我慢せんがのー
はよ富山に来いっちゃ

>>778
幸楽並のどや顔して書いたのが想像できる

それよか
岩見沢の店て、にんにく置いてない事が多かったな
山でにんにく無しなら、岩見沢ならかまだ家行って天そば食うな

おれのお気に入りの山岡家は、苫小牧の船見だな
山のくせに店が臭くない・まんが充実・テーブル席充実・トッピング配置が綺麗
店員が仕事キッチリ、おれ今まで見た山の中で一番良い店
でも苫小牧なら、日中なら浮気して六文銭か縄文に行くんだがな

>>782
岩見沢にはたまに行くがニンニク無しはなかったな。
というか各店共通なんだけど、容器に補充するときは代わりを用意しておけ。
牛丼屋だって紅生姜補充するときは予備を卓上に置くだろう。
卓上のすべてのニンニク・豆板醤を下げて厨房で補充している店結構ある。
前に両方要求したら若いバイト風が「要りますか？」って馬鹿にするなと思った。

めずらしくマンセースレだと思っていたら
萩原の自演スレだったわけね　ハハハ

夜中に越谷で魚介とんこつと、いつもの醤油・固め濃い目少なめを食べてきた

魚介のあとに醤油濃い目たべたんだけど、
まったく味が濃く感じられなくてね、味の濃いものを先に食べちゃダメだね

> 魚介のあとに醤油濃い目たべたんだけど
小金持ち自慢？　デブ自慢？

ラーメン二杯食べるぐらいで小金持ちってことないだろwww

> この萩原、山岡家に勤めて15年になりますが
少なくともアラフォーですよね。いい年して、
810＝ヤジュウ＝野獣　とか　ニンドバ　とかさ、
いくら仕事とはいえ、よく恥ずかしくもなく。

特製味噌（ちょっと高い）やトッピングや
増量（中盛でさえ有料）やライス（有料）をすすめたがるスレだから
おかしいなとは思っていた

無料で宣伝できれば最高じゃんｗ

普通の麺の量が少なすぎるのが不満！

中盛を＋３０円で提供しなよ

中森頼んで来たのを見て、｢もしかして普通森と間違ってないか？｣と思うことはある
何となく麺の量が多いから間違ってないよなと自分に言い聞かせつつ食べる

川崎のラーメンシンフォニーで中休み入れながら
梯子したことはあるけど
同じ店でラーメン２杯食べる豚は見たことないなあ

初めて行ったけど本当に臭いな@池袋

味は好きな方だけど、ラーメン出てくる前に店内の匂いで食欲失せたのは初めての体験だった
臭い・油っ・熱いっ・旨いけど臭いのループでやたら胃がもたれたし

>>786,787
二人で食べに行ったって可能性を排除すんなよな。
深夜の山岡家は意外にもカップルが多いんだぞ。

>>794
今年4月にオープンした長野長池店（長野市）の場合、
オープンから3日目までは、ほぼ無臭、
4日目から匂い始め、
現在はかなりの激臭になった
特にカウンター席はヤバい
あの匂い、なんとかならないのかな
次回は一番奥にある喫煙席に座ってみようと思う
（俺は食事中にタバコ吸わないけど）

まだやってたんだお前ら

なあ、下痢はするだろ、今でも

週に一度は行かないと燃料切れする

>豚骨は臭いものと誤解している人が多いようですが、スープを取る前の骨の処理など、
>ちゃんと仕事をしていれば決して臭くなりません。

ググッたらこんな事が書いてあるページを見つけた。
コスト削減させる為には短時間で処理しないと割りに合わないだろうしなぁ・・・

>>792
中盛り頼んでも明らかに麺量違う時あるぞ
なんとなくじゃなくそれ恐らく普通盛りだな

明らかに少ない時、俺は２度あるわｗｗｗ

取り合えずて２回目は注意したよ

大盛り頼めよ、貧乏人

 (ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ　萩原やっちまったね
最近810の話題がないので油断したのかな

>>802
くだらねーレスしてな！カスｗｗ

うるせーばか(´,_ゝ｀)

山岡屋って、関西にはないの？

ない。
三重県にいたころは週一回行ってたけど滋賀県に帰ってから行けなくなった。
横綱なら50km先にあるからまだ行けるけど、山岡家は100km先だからなかなか行けない。

道路沿いにあって運チャンが仕方なく入る店だからな。

50キロ…そこに行くまでにうまいと言われるラーメン屋もあるだろうに…

第一旭と來來亭があるだけで他はない。
いずれにしてもこれからの時間帯に食える店はない。

やっぱり山岡の醍醐味は深夜帯だな

近所にあったのに、今まで何故か敬遠してた。
今日はじめて行ってみた。
美味かった。
ただ、少し麺の量が少なめかな？
あと、素人にとっては油が多い。いい油なんだがﾁﾄ多い。
次は、ランチタイムにBセットを油少なめで行ってみたい。
もしくは、夜にネギラーメン中盛で行ってみたい。

さっき喰いに行ったら、後から来た関西弁のトラックドライバーらしい人が店員さんに『１番普通なのってどれ？』って聞いていた。

帰りに駐車場見たら大阪ナンバーの大型が停まってた。

関西じゃあまり知られてないんだなぁって思った。一緒にビール頼んでたケドすぐに運転しないよな？

山岡家をgoogle検索しようとしたらgoogleサジェストが出て、まずい、くさい、カロリーが上位に（爆笑）
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYp7q9AQw.jpg

>>814
お前がネット上にキチガイみたいに書き散らかしてるから
上位にきてるだけじゃねえか（大爆笑）

たしか夢を語れを検索すると同じ様な結果がw

俺は好きだ！　やけどするがうまい

蒸し返すなよ、萩原

株式会社 丸千代山岡家

営業本部販売促進担当の萩原素彦氏。
入社14年目の萩原氏は、札幌の繁盛店である南2条店などの現場経験も豊富。
山岡社長の飾らない人柄にほれ込んでいる
http://www.teraokaseiko.com/nb/67/NewBSite/contents/family2/page/index.html
（http://www.teraokaseiko.com/okyakusama/67/2.html）

>>818
誰も反応してくれないのに延々同じことを書き続けるとは
オマエ、不味いクンだなw

>>807
さっさと引っ越し！しばくぞ！

牛久で食ったこともないニワカは書き込みするな、ぶっとばすぞ！

>>761
何故に俺の薄めが薄くないかわかったよ

山岡家は神ラーメンだな

>>822
通報したよ

ニンニクうまい

が、薬臭い

一度はやってみたいが
怖くてできない油多め

魚介つけ麺、
だんだんつけるのが面倒になって麺の器を中身全部スープ側に投入
ぬるい天一のこってりみたいなのが出来上がってこれはこれで美味
麺、そんなに冷たくしなくてもいいのに

阿見店が改装工事でボロボロになってた(′;ω;`)
いつ終わるんだろ？

三ヶ月ぶりに山ってきた
やっぱ麺少ないな

常連なら油多めが基本だよな

高崎中尾店　先月久々に行った
クーポン制度がなくなる直前に行って以来だ
なんか味が違う
今月また行ってみた
やっぱり不味かった

店内はきたなく雑然とし
調味料とかはアブラ汚れの上にホコリのコーティング
悪臭がひどくて服に臭いがついた

疲れ果てた感じの眼鏡のおっさんが店長だった
無愛想なうえキレっぽい態度で客に接する
ずいぶん変わっちまったな　この店

豚骨やりはじめてから醤油味が白くなったきがする。

連投すま！

岐阜穂積店だけどターケみてーに漫画置いててﾏﾝｷﾂ化してるんだけど他店もなの？
そんな俺は深夜３時頃〜脂多めネギ叉焼！

岐阜瑞穂(穂積と言った方がわかりやすい)と桑名と鈴鹿に行ったことがあるが、
鈴鹿は岐阜瑞穂みたいだったけど桑名は本棚一つだけ。
大垣はまだ行ったことがないな。

>>835
脂肪肝、糖尿病まっしぐら！
ご自愛を。

>>836
大垣つぶれたことない？

今から穂積いってくる♪

おはようございます
魚介豚骨つけ麺 油多め これははまる！ 朝食に行ってきます！

私が初めて山岡家を知ったのは1992年の春だった

俺のiPadのホーム画面！！
http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYgbPCAQw.jpg

すぃつも〜ん！ (^o^)／
アヴラ多めって、普通の何倍ありますか？
教えてけろ（　´∀｀）

胃が…胃がモタレテキタ^^;

>>842 約200cc

如何せん、ふざけ過ぎなギトギトすぎて、レンゲでコップに移して、店員に文句言ったわ！

コップ一杯のラードが浮いてるのを想像してけれ（笑）

教えてくれたヤシ、サークルKサンクス
200ccって、おどけでねえな
とりあえず、行ってみっぺ(｀・ω・´)

その油が麺に絡まってお口のなかをマッタリさせてくれるのさ〜。
三時間ゴに後遺症が表れる

油多めってそんなに入ってたのか・・・
スープの表面に油の層が３センチくらいって認識だったけど、
200ccって具体的な数字見るとゾッとするな

店員によって結構違わないか？

『油多め』が表面から２〜３センチの人もいれば、１センチ位の人もいる。

もし脂好きが食うなら、脂少なめ・背脂多めがガチじゃないかな？

背脂で百円だっけ？金取られるのはここぐらいじゃね？

高崎３店は油多でも１cmもないよ
山岡家背油なんかあったの？

ある店と無い店と

山まんせーな奴って、
やっぱ銭函・手稲、恵庭や千歳、
苫東あたりが大部分なんだろうか
総じてこのへんの山はレベル高かったし、客の入りも良かったし
仕事もちゃんとしてる
物流の中間地点、トラックの憩いの場？
北見の山はさんぱちよか勢い無いな
36沿いや5号沿いは、深夜でも万全の体制だもんな
それと比べて12号沿いや39号沿いときたら・・・

ふむ、他店が気になるな。

店員による味の差はあるよね。
さて今日も行くとするかね。

高崎に３店もあったっけかと公式見たら
安中市じゃねーか
同和都市の高崎の名前なんて使うなよ
同じたぐいだと思われるじゃねーか

今年の和風つけ麺にはガッカリだった………orz

樽川店おいしかったよ

>>853
うーむ、俺のホームは以前手稲、今恵庭w
俺はただの地元民だが、運ちゃんは多いと感じる
彼らがレベル上げてくれてたから今も食えてるのかな？

確かに12号沿いは酷かったな〜
何が？って見てきなよ萩原

俺が、脂多め・約200ccとカキコした店は、国1沿いの静岡富士店♪

てか、量は一律て言うか、上部から指定されてるんじゃないの？

チェーン店なんだから、決まったレシピはあるだろうね。

普通の場合はオタマ１杯とか…。
でも雑な１杯と丁寧な１杯とかで差が出たりするんじゃないか？

>>860
そのはずなのにバラつきはある。魚介の味が強かったりよわかったり。
次回『魚介強めで』と言ってみるわ。可能かどうか報告するべ。

山岡家で24時間営業じゃない店ってある？

不味い

ここで情報もらったので特味噌食べてきたよクーポン使って大盛りで。
思っていたより全然美味いなw
普通で油多かったから次は少なめで頼んでみるよ

デキマセン！
だと。

以上、誰も期待してない報告オワリマス

やな言い方だな。

いろいろチャレンジおもしろい

「山岡家はどこまで山岡家なのか？」

例１：油多めの倍付けで！
例２：ほうれんそう多めで！
例３：とにかく全部強めで！

チャーシュー抜きほうれん草多め！

とかできるの？

>>869
チャレンジする価値はあるな。
頼むぞ。

抜いてはくれても増やしてはくれないべ

以前に『ホウレン草トッピング出来ないの？』って言ったら、『今回だけですよ〜』って言って￥１００で倍にしてくれたよ。

あれ以来ムチャ振りはしてない。

あの時はオープンしたばかりで、大サービスだったんだろうな…。

罰ゲームとして「油多めの更に倍！」と後輩に注文させたら
とんでもないシロモノが出てきたｗ
その油だらけのスープを一気飲みする後輩カワユスｗ

体に悪かろうが、
高くて不味かろうが、
株価がどうだろうが
工業用ラード使ってようが、
豚のウンコが混じってようが、
店員がバカだろうが、
客がﾄﾞｷｭﾝだろうが、
blackラーメンだろうが、
僕には関係ない。だから今日もこれから食べに行く!!!

仕事がきつく感じたら食べたくなるな。
特味噌ネギ濃い目海苔プラスで、満腹になったらぐっすり寝ると少し元気になれる。

油が胃に来て悪いことこの上ないので、食ってすぐ寝るのはちょっと・・・

山岡家は家系インスパイヤなんですか？
ほんとの家系？（吉村家系）

↑下手な直系店より超えてんじゃね？

山岡家が家系って言うと怒る人がいるから大きな声では言えませんが。
家系です。
いろんなサイトで家系と紹介されてます。

http://cult.jp/iekei/list_kitakanto.html

http://grooveline.ceo-jp.com/cgi/md/dicview.cgi?idx=y

まぁ家系でもそうでなくても、
山岡家が山岡家であれば俺はそれでいいや

チー油入ってないと家系と言えないかもしれないけど
たまに食べたくなる
味噌や辛味噌にチー油はあわないかもしれないけど醤油に入れたらうまそう
トッピングであったら面白そうだね
中の人見てたら検討してください

塩だけが未食で残った
山フリークから見て塩はどうなの？

塩こそが山のだいごみだと思う
ただ、このスレの工作員は割高のものしか薦めない

そういえば、『油無し』って頼んでた人いたな。

明日行く予定なので、初挑戦してくるよ…。

俺も塩が好きだから、塩ラーメンの固め・濃いめ・油無しだな！

>>884
意外と美味しいかも。。。
油分が足りなければラー油でも足してみてくだされ

これ見てよ↓
http://livedoor.2.blogimg.jp/qrafzv/imgs/2/c/2c28cba8.jpg
ばらまこうぜ！!

>>874
同士よ！

>>882
じゃあオレは工作員じゃないので塩を薦めるよ。
自分はいつも醤油か塩の中盛りばかりだな。

テスト

塩は油多めのほうが好きだが、太るから頼めない。

去年のプレミアム塩とんこつはわりといい出来だった

醤油は味濃い目にすると香りが立って逆にさっぱりめに感じた。
それがなんだか吉村家を彷彿とさせたんだが…

ネギラーメン食ったけど酷いな
あんな硬いネギ食えねーよ、ふつう捨てるだろ

いま始めて山岡屋にはいったけど、店内が臭い…

じゃあ帰れば？

麺太すぎね？
ドバミミズかと思た

あとスープが猫のシッコ臭くね？

いつのまにかTKGなんてやってたんだ。
つーか、今年のつけ祭は惹かれないな〜。

>>890
今の時期、ネギが硬いのは仕方ない、時期じゃあ無いから。ちなみに、昨晩、自分も辛味噌ネギを喰いました。

俺のよく行く店舗には、今の時期は季節的に固いネギが入荷してくる場合があるけど、
細く切ったり努力してるからゴメン！ってな張り紙があるよ。

てす　　日本　０−１

>>897
どんだけ良心的なんだよ。
そういう店は大事にしてあげなきゃな。

>>899
月寒にあったけどそこのことかな？
いずれにしろ、そういう掲示は本社指示でどこの店でもあるんじゃないのか。

上場しているチェーン店はいい加減なことができないから。

>>1
スープは味がしないし、油ばかりで

麺が伸びてて

まずい

ラーメン注文したのにウドンがでてきた

↑
お前つまんねーな。

>>897
厚木店もそういう貼り紙があったな

>>890
今ラーメンの季節じゃないだろ

ウドンか博多麺を選べればいーのにな

ねぎしょうゆラーメンって、チャーシューが、小さい塊でいくつかあるって
普通なの？

>>907
そうだよ
ラーメンにネギトッピングだと普通にチャーシュー
メールクーポンでラーメンにネギトッピングでも普通にチャーシュー

個人的にはコロチャーの方が好き

花月こ激辛壷ニラを持参してブッ込めば美味いぞ！

家じゃ、年中作り置きしてるし…

俺もこの前ネギ固くて残したわ

時期的なもんなのか？ラーショじゃそんなことないけどな

サトウキビみたいな細切りネギだったなｗｗｗ

ラーメンチェーン店では一番うまい
あとは店内の悪臭だけ何とか改善してくれると文句なし

あれを悪臭と感じているのならまだまだだな。
俺はあの香りのエアースペンサーが欲しい。

店によって香りも違うのでなんともいえないが、
でも、においが豚骨から出ていると思うとどんな匂いでも食欲をそそる

醤油中盛→醤油中盛ねぎ味薄く→とく味噌ねぎ中盛→醤油大盛→味噌大盛
→味噌ねぎ大盛あじ薄く→味噌辛ねぎ中盛あじ薄く油すくなく
→味噌辛ねぎあじ薄く油少なく＋ライス（いまここ）

『塩ラーメン油無し』食べてきたよ。

豚骨スープの味がハッキリして、これもアリだな！

ただ、濃いめにしたら俺にはしょっぱすぎた。

個人的には、『固め・普通・普通』かな？
油があった方がパンチが効いてて、山岡屋らしいと思う。

特味噌ネギ濃い目オーダー
ネギは固くなったやつを安く買っているのか？
>>910の言うようにサトウキビのように固く、噛めば噛むほど甘いｗ

今の仕事は残業増えてきついが、この給料でやっと貯金できるくらいだ。
山油でドーピングして乗り切る。
こうしてサラリーマンはメタボになってゆくのか。。！

連投だがバリカタオーダーしている人初めて見た＠北広島
アルデンテなのか？？

そういえば俺も『バリカタ』注文１回だけ聞いた事あるぞ！！

『固め』注文でも十分アルデンテだと思うが…？

ヨシッ！
次は『バリカタ』に挑戦するであります。
／(｀∧´)

山好きでよく行くんだが、
さすがに油多めはダメだな
下痢が止まらん・・・

「粉おとし」→「はりがね」→「ばりかた」
（博多流では「なま」→「ばりかた」）

>>919
山は登るより下る方が大変なんだよ

わたし思うんだけど、山岡家のラーメンを下剤の代わりにしている人って多いと思うの。

加熱調理してない小麦粉は、β澱粉と言ってだな、通常の人間の胃袋では消化できないんだよ。
それに対して加熱した小麦粉はα澱粉と言って人間の胃の中のみならず、口中で唾液によっても麦芽糖に
変化するから、消化だけじゃなくて旨味も増す。
麺を硬めにするほどβ澱粉の割合が増えるから、旨味はないわ消化はできないわで人間の食い物じゃなくなってく。
粉落としとかわけのわかんねえ食い方をする奴は食感を楽しんでるだけで、味なんかでんでんわかんねえ奴だよ。

>>922
栄養摂取や旨みを犠牲にしてまでも食感だけを楽しむ食べ方なんて、最高の贅沢じゃないですか。

でんでん て芸人が昔いたな

>>917>>918
俺いつもバリカタだよ、たしか茹で時間4分だったような・・・
3分半とか指定も出来ますよー

バリカタとか最近になって言うようになったけど昔は言わなかったな

> 昔は言わなかったな
地域名といつ頃まで言わなかったがなければ
無駄レスだな

山岡でバリカタなんて恥ずかしくて口に出して言えねーけど
新しい店は食券買うときバリカタ指定出来んだな
で、バリカタにしたけどありゃダメだ
あの太麺をバリカタで食うやつはバカだろ！

山岡でバリカタなんて恥ずかしくて口に出して言えねーけど
新しい店は食券買うときバリカタ指定出来んだな
で、バリカタにしたけどありゃダメだ
あの太麺をバリカタで食うやつはバカだろ！

早く食べたいので固めにしている
やわらかいのも食べてみたけど、正直どっちも好み
ってかあそこまで太いとそこまで違いが無い気もするのです

山岡は、何かとクレームの多い脂さえ調整すれば、下手な家系より食えるぞ！

俺は湯で加減を普通で頼んでおいて、運ばれてきてから
自分流にカスタマイズして、ちょうどいい具合まで柔らかくして食べる。

いや、油より臭いを何とかして欲しい

あの臭いなら、大して気にしないが、フィリピンパブの線香臭さはダメや（笑）

ピンパブはいい匂いやん！

並は普通硬さ、中盛からは硬めで

山岡家は野獣の香りがする

　 ＿＿＿＿__　　　　　　 　,. -;‐;ｧ;｜
　　｀`丶、__l::::}ゝ　　　　i i ､`-┴'ノ　',　
　　　　　　 ￣´ 　 　　　l l　＼￣　　 |

>>936
雨に濡れたワンワンの臭いがしまちゅね

>有効期限までは、何度でもご利用できます！
メルマガﾔｯﾀｰ！ｗ

でも今月30日までだからあと何回いくことやら

言われてみればそうだったｗ

つけ麺の麺が好きじゃねぇな
普通の麺に交換できへんかな

最近御無沙汰だ。
身体が求めているが、遠くて行けない。

今の時期のネギは固いから細かく切ってますって言い訳すんなっ！

では、どうしろと？

>>935
オイラもなんだぜ

おまいらが萩原を叩きだしてから
810ネタをやらなくなっちまったな
次スレからはテンプレの余分な部分は削ってもいんじゃね？

>>944
俺も>>449で（つまり4月ころから）ネギの硬さ感じてた。
あれはちょっとやばい硬さだよね。別品種だったりして。
「長ネギもどき」とか。

なんかどっかのスレでもネギが固いってレスあったね

ネギの時期じゃないんだから仕方ないと思うのは農家な俺だけ？

さて丸亀製麺でかけ放題の青ネギてんこ盛りにして店員さんに怒られてくるか。

ポジティブ萩原になっていた件

ネギ、食べ終わると必ずどこかの歯にひっかかってる。
あまり人前で口に指突っ込んで挟まったネギ引き抜くのもかっこわるいので、
なんか店出てからもしばらく口ん中もどかしい

あれってなんでもないときにロックはずれるんだよね　なんだろね

なんか、フェリー便やって苫小牧に着くと
苫小牧の新開の山頭火や船見の山で食うと、「ホームに帰ってきた！」という感動を味わえる
セイコマ以上に感慨深いね
セイコマのホットシェフの丼モノも、十分込み上げるものがあるけどね、あと缶コーのグランディアとか
でもハセストの焼き鳥弁当は、函人じゃないので、何も感じない
おれの中では函人は、道民ではない

何の話しだ？

>>954
土人のたわごとだ
好きにさせておけ

>>950
俺の行く丸亀製麺は、なぜか青ネギが少ないｗ
時には全くない場合も。ネギをすくうスプーンみたいなもの使いにくいし。

>>952
俺だけじゃなかったんだｗｗ

>>953
今日の夕飯は、ポテトサラダ（100円）と切干大根（100円）と、発泡酒でありんす！

荻原！！！

トッピング無料にしろって騒いでるのは俺一人だけだ！！
俺一人に会社が振り回された気分はどうだ？？？？！！！？？？
それで膨大な量のトッピング在庫を動かされたんだからな！！
儲かってるか？損したか？
俺は無料トッピング二回しか使ってない、つまり二回しか食いに行ってないが！！！！

よかったなオイ！！

荻原って誰？
山岡家の店長なの？

メルマガに登録すると変な長文やクーポンを送ってくる人です。
ネットを縄張りとするCS担当だったり、店舗のスーパーバイザーとしての顔も!?

>>1
スープは味がしないし、油ばかりで

麺が伸びてて

まずい

岡山の山岡家
おかやまのやまおかや
okayamanoyamaokaya

>>960
味濃い目、油少な目、麺固めにしなさい馬鹿者

うぉおおお
辛つけめんのチラシはいっとるやんけ！！！食いに行く出！！！！！！！！

久しぶりに深山だ。特味噌普普少。クーポンで白髪ネギ。
ちょーっとだけ味薄かった。小口ネギは4月よりはマシ。

>>958
ちょっと気の利いたこと書いてると信じてる
キチガイのたわ言だから反応しなくてOKだw

山岡家は餃子のサービス券を再開する気はあるのか

久々に野獣してくっかな

>>967
荻原、死ね

セットは良心的じゃね？

野獣とかバカじゃね？本家の家系での食い方ではデフォ
バカ中学生が、自分達で作った言葉をクラス内で流行らせようと
とりあえずまずはグループ仲間で恥もなく
意味不明の略語を使ってるくらい痛たい

>>970
本当の大人はそういった若い奴のの痛さに
一々目くじらなんぞ立てないと思うけどね。
まあそうカッカしなさんな・・・

どれ
オレも８１０やってくるか

きっと>>970はグループ仲間で恥もなく楽しんでる奴らが羨ましいんだよ

家系って言われてるけど、これラーメンショップそのものだよ
キャリアの浅い人は知らないかもしれんけど
こないだ初めて食べて懐かしい味にびっくりした

つけ麺は、普通のラーメンと比べると、麺の量が多いものなの？

普通のラーメン屋はラーメンよりつけ麺の方が1.5倍ぐらいおおいよ

山岡家はどうなんだろ？辛味噌ばかりだからつけ麺なんて10年ぐらい食べてないかも

>>974
ラーショと似てるとは思わないけどなぁ…。

麺なんて、あきらかに違うでしょ？

もともと牛久の山岡家があったところはラーメンショップだった記憶が・・・
「ラーメンショップ　山岡家」だったかな？

牛久のラーメンショップは山岡家のとなりじゃなかったっけ？
昔の記憶だから定かではないけど
吉野家･山岡家･ラーショ･珍来(六号珍来総本店)･(怖い)事務所
じゃなかったかな？

野犬が群がってるから、猫でも集団で襲ってるのかと思ったら山岡家だった

「ぽんぽこらーめん」ってのがあったのも覚えている。あと向かいあたりに「太閤」ってあって餃子がBIGだった。

>>980
昨日の深夜2:00頃の山岡屋の客層。

・結構太めの女性２人組。
・眉毛のない若いカップル。
・不良系男子３人組。
・おっちゃん２人組。
・おっちゃん。
・俺。

野犬はいなかった。

山の深夜客ってなんか面白いよね

自分もということを忘れがちだけど。。。

>>974
キャリアとか言うな痛く見えるぞ

http://ramendb.supleks.jp/score/194669

山岡家というと平成5年設立の(株)丸千代山岡家が母体ですが、記念すべき1号店は昭和63年創業の
茨城県牛久市のお店のこちら山岡家 牛久店です。
その後、北海道札幌市で2号店(平成4年創業)…以降FC店舗化が進んだのですが、ラーメンフリークとしては
思い出があるお店のはずです。
当時山岡家 牛久店の看板は「ラーメンショップ 山岡家」でしたが、いつの間にか「ラーメン 山岡家」に変わっていますね。


やはり看板は「ラーメンショップ　山岡家」だったみたいだね。起源についてもいろいろコメントされてるわ。

初めて山岡家に行った時の第一印象は
「店の雰囲気がどこかラーメンショップに似ている」だった
味は別物だったけど

>>985
山岡家って牛久が最初だったのかよｗ

てっきり山岡家の本店って岡山かと思ってたよ

俺は北海道のどっかかなーって思ってた

どこの店舗だったか思い出せないんだが、店内に昔の新聞の切り抜きが貼ってあったな。

俺はそれで１号店が牛久店だって知った。

やけに茨城県で見かけると思ったら、そういう事だったのか。

東雁来かと思ったよ

なんか色々言われてるんで気になって初めて810食法てのやってみたら旨いやんけ

関西弁はお帰りください

まあ元々家系自体がラーショの分家みたいなもんだし

家系なんて、職人の腕も糞もないだろ？
根性第一！ 夏に鍋に張り付いて、臭いしだるいしｗ

>>992

東雁来は現在の本社

■伝説の810食法■
Part2で810が紹介した原文
>特製味噌ネギ中盛(全て普通)に、ニンニク１杯混ぜ、半ライスには豆板醤少々。
>脂を吸った海苔とネギ一部をライスに移動してかっ込む。うんめぇ〜!!
>空いてる時間帯にBOX席で、スポ紙読みながら一人、ゆーっくり食うのも乙だぎゃ。
>ただ、あんまりゆっくり味わってると、途中から急激にスープ冷めちゃうね。
>以前は「大盛＋ライス」だったが、上記の食べ方にして１kg減った！
>食後は氷水何杯も飲みながら、メンソールをゆーっくり１本。もーサイコー！

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 16:28:20 ID:Y5xQ8BUS
>>761
保存料入っているからねえ。そうでないとすぐに変色するし風味も悪くなる。

それはさておき、今日の午前に来たクーポンメール、萩原が810食いを推奨している
ような記述だった。15年来しているとあったが、もしかして本人かと思った。


767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/09(水) 18:21:59 ID:ESdCASyW
ヲレも810厨本人だと思った
その後の810荒らしもこいつなんだろうな


萩原の個人的なお勧めは、お好きなラーメン（味のお勧めはやはり醤油か特製味噌）の
注文で海苔増しのクーポンを使い、一緒にライスなどを注文。
麺を食べ終わったスープに海苔を浸して十分スープを吸わせ、それでご飯を巻いて食べる！
この萩原、山岡家に勤めて15年になりますが、未だにこの食べ方が好きです。
あー、お腹すいてきた（笑）。
山岡家

萩原素彦
茨城県つくば市並木3-16-4-503

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。